Соус бешамель: классический пошаговый рецепт Соус бешамель – это, по сути своей, смесь из сливок и муки, которая носит имя французского финансиста-кулинара маркиза Луи де Бешамеля. Хотя попытки загущать соусы мукой предпринимались еще античными кулинарами Греции, Италии, Германии, только Франции Читать далее…
Автор: alexxlab
Сливочные спагетти с сыром и специями рецепт – европейская кухня: паста и пицца. «Еда» Спагетти 250 г Чеснок 4 зубчика Сливки 20%-ные 200 мл Читать далее…
Куриное филе это какая часть курицы? Термин «куриное филе» претерпел некоторые изменения с момента его вхождения в кулинарный обиход. Во французском языке до сих пор слово fillet означает «лента», «нить». Как оно связано с курицей? Когда-то французские мясники продавали Читать далее…
Морковный торт классический — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Описание приготовления: Если вы до сих пор думаете, что морковный торт — это овощной пирог, то вы сильно ошибаетесь)) морковь придает десерту необходимую сладость и задает правильную текстуру, рыхлую и Читать далее…
Яблоки в карамели — рецепты на палочке, по-китайски, кусочками и с корицей. Как сделать яблоки в карамели в домашних условиях? Яблоки в карамели – удивительный десерт, в котором наилучшим образом сочетается простота исполнения и превосходный лакомый вкус. Наличие многочисленных вариаций Читать далее…
СУСИ или СУШИ? (О том, как читать sh — как «ш» или «с»)Ну, надо же что-нибудь не-фукусимское написать? А то уже неприлично…Тем, кто не хочет читать статью, но хочет знать ответ — скажу его заранее. «С» правильнее.http://www.susi.ru/SusiOrSushi.html (Перепечатка)Вадим Смоленский Отповедь Читать далее…
Л. Кулинарный словарь продуктов на букву Л. Существует много продуктов на букву л, например, цитрусовые фрукты — лайм и лимон, которые не только вкусные, но и очень полезные продукты на букву Л! Лайм очень похож на лимон, только отличается Читать далее…
слоеное, дрожжевое или бездрожжевое, и с какого же делать, когда нужно брать тонкое или толстое, как использовать в рецептах?Немного истории…С незапамятных времен люди научились делать муку, растирая зерна между пары камней, вроде мельничного жернова. Затем смешивали с водой, и из Читать далее…
Вишневый морс из замороженной вишни рецепт Все о кулинарном искусстве… Как приготовить морс из вишни и насколько он полезен, знали еще наши предки, которые обладали богатырской силой и крепким здоровьем, а все потому, что употребляли этот полезный ягодный напиток. Давайте Читать далее…
Рецепт салата с шампиньонами и ветчиной 4 порции 40 минут 173 ккал 5/5 (1) Слоеные салаты готовят обычно на праздники, так как они требуют немного больше времени для готовки, чем, к примеру, салаты из свежих овощей. Но если вы заранее Читать далее…