Блюда из фарша на ужин
Гнезда из фарша с сыром в духовке
Представленное блюдо получается не слишком калорийным, полезным и очень вкусным. Для приготовления можно использовать любой фарш.
Ингредиенты:
• фарш мясной — 400 г;
• яйца — 2 шт.;
• лук репчатый — 1 головка;
• белый батон — 2 кусочка;
• соль по вкусу;
• черный молотый перец — ½ ч.л.;
• твердый сыр — 100 г;
• сметана — 1 ст.л.
Приготовление:
1. Охлажденный мясной фарш отправить в глубокую миску. К нему высыпать измельченный мелкими кубиками лук. У батона срезать корочки, а мякишь замочить в холодной воде или молоке. Выложить мягкий батон в котлетную массу.
2. Яйцо вбить в глубокую тарелку. Используя вилку тщательно взбить. Отправить в общую тару, посолить, поперчить.
3. Перемешать, отбить до однородности, вязкости и клейкости. Раскалить духовой шкаф до температуры 200 градусов.
5. Форму смазать маслом. Фарш разделить на порционные куски, придав каждому округлую форму. Затем сделать углубления, подравнять края.
6. Выложить в гнезда по 1,5-2 ч.л сырно-яичной смеси.
7. Поставить в раскаленную духовку. Спустя четверть часа снизить температуру нагрева до 180°С, продолжать приготовление еще 15 минут до готовности мясного фарша.
Подавать со свежими овощами зеленью или с более сытным гарниром. Если фарш используется куриный, тогда время запекания уменьшается.
Простые котлеты
Котлеты — простое, популярное и доступное блюдо, приготовленное из фарша. Их готовят из мяса птицы, рыбы, овощей и круп. Едят холодными, горячими, как самостоятельное блюдо и с гарниром. Рассмотрим, как приготовить на ужин быстро и вкусно котлеты из куриного и говяжьего фарша, запеченные в духовке.
Ингредиенты:
• говядина — 1,2 кг;
• филе куриное — 1 кг;
• сало — 200 г;
• лук — 4 головки;
• яйца — 2 шт.;
• белый батон — ½ часть;
• молоко — 200 мл;
• соль, перец, паприка, приправы к мясу по вкусу.
Приготовление:
1. Говядину и куриное филе промыть, подготовить к дальнейшему использованию. Нарезать на небольшие кусочки вместе с салом. Репчатый лук очистить, разделить на 8 частей каждую луковицу. У батона срезать корочки, мякоть выложить в подходящую тару и залить молоком.
2. Пропустить через мясорубку подготовленные продукты вместе с салом. Отправить яйца, посолить, поперчить, высыпать паприку и специи для мяса. Размокший мякишь батона соединить с мясом, тщательно перемешивая до однородности. Оставить в прохладном месте на 30 минут.
3. Пекарский лист застелить пергаментом. Смочить руки в воде, предварительно заготовленной. Разделить котлетную массу на порционные куски. Сформировать котлеты, придавая им продолговатую форму.
4. Выложить котлеты на противень. Для пикантности можно смазать сметаной.
5. Раскалить печь до 190 градусов, разместить противень с содержимым на 60 минут.
Спустя указанное время достать из духовки. Выложить на тарелку. Горячие котлеты, приготовленные по рецепту с фото пошагово, можно есть даже с простым кусочком хлеба. Или добавить гарнир — овощи, картофельное пюре, макароны или кашу.
Котлеты из индейки на сковороде
Мясо индейки пользуется популярностью, так как оно не только полезно, но и очень вкусное. Предлагаем рассмотреть простое блюдо из фарша — сочные котлеты. Готовится на ужин быстро и получается очень вкусным.
Ингредиенты:
• фарш индейки — 300 г;
• белый хлеб — 50 г;
• лук репчатый — 1 головка;
• молоко — 100 мл;
• сливочное масло — 1 ст.л.;
• панировочные сухари;
• зелень — 20 г;
• подсолнечное масло — для жарки;
• соль, молотый перец по вкусу.
Приготовление:
1. Фарш индейки выложить в глубокую миску, добавив измельченный лук. Хлеб размочить в молоке, а после отжать и добавить в общую массу.
2. Добавить размягченное сливочное масло, перемешать до однородности.
3. Свежую зелень промыть, обсушить и мелко порубить. Отправить в фарш, посолить, поперчить и размешать.
4. Руки смочить в воде, разделить котлетную массу на порционные куски. Придать каждому округлую форму, запанировать в сухарях.
5. Заготовленные полуфабрикаты обжарить на растительном масле с двух сторон на медленном огне до появления золотистой корочки.
Благодаря добавленному сливочному маслу готовое блюдо получается сочным и нежным. Придать блюду интересный вкус помогут обжаренные грибы, нашинкованный кубиками кабачок или перец.
Стожки с картофелем, фаршем и сыром
Из фарша на праздничный или повседневный ужин можно приготовить необычное блюдо по представленному рецепту с фото пошагово. Достаточно сделать котлеты из фарша, а поверх них разместить смесь сырого картофеля, вареных яиц, репчатого лука. В завершении посыпается измельченным сыром. Получается очень вкусное, быстрое и сытное блюдо.
Ингредиенты:
• свинина или говядина — 350 г;
• яйцо — 1 шт.;
• лук — 2 головки;
• масло подсолнечное — 2 ст.л.;
• яйца отварные — 2 шт.;
• картофель — 2-3 шт.;
• чеснок — 2 дольки;
• соль, молотый перец и другие специи по вкусу.
Приготовление:
1. Мясо подготовить и прокрутить через мясорубку.
2. Луковицу мелко порезать, отправить в фарш. Вбить яйцо, посолить и размешать до однородности. Выбить до получения плотной массы. Накрыть пищевой пленкой, убрать в прохладное место.
3. Головку репчатого лука очистить, мелко нарубить. На раскаленном масле обжарить до румяности овощ.
4. Яйца сваренные вкрутую очистить, охладить, нарезать некрупными кубиками.
5. Противень смазать маслом. Фарш разделить на порционные куски, сделав небольшое углубление в середине. Выложить в него немного измельченного яйца, посолить сверху.
6. Добавить жареного лука по 1 ст.л. Очистить клубни картофеля, нашинковать на мелкой терке. Отжать от лишнего сока, посолить и отправить на каждую мясную котлету, закрыв другие слои. Делать нужно быстро, чтобы овощ не успел потемнеть.
Подавать в горячем виде вместе со свежими овощами, зеленью или любым гарниром. Дополнить блюдо разрешено томатным соусом, горчицей.
Котлеты из говяжьего фарша
Предлагаем приготовить по пошаговому рецепту с фото сочные котлеты из говяжьего фарша. Блюдо прекрасно подойдет для тех, у кого нет времени на готовку каждый день. В выходные можно сделать большую партию котлет из фарша и заморозить их, предварительно убрав по специальным емкостям. В будние дни не составит труда быстро разогреть и подать к столу с вкусным гарниром на ужин.
Ингредиенты:
• телятина — 300 г;
• яйцо — 1 шт.;
• лук — 1 головка;
• молотая паприка — 0,5 ч.л.;
• измельченный тимьян — ½ ч.л.;
• перец черный, соль по вкусу;
• чеснок — 2 дольки;
• панировочные сухари — 1 ст.л.;
• растительное масло — 1 ст.л.;
• томаты консервированные — 300 г;
Приготовление:
1. Мясо подготовить, нарезать на небольшие кубики.
2. Пропустить через мясорубку вместе с очищенными зубчиками чеснока. Лук нашинковать ножом мелкими кусочками, отправить в готовый фарш.
3. Добавить молотую паприку, тимьян, перец черный молотый, соль.
4. Вбить куриное яйцо.
5. В готовую массу высыпать панировочные сухари, тщательно перемешать. При необходимости можно добавить немного холодной воды. Закрыть, убрать в холодное место на четверть часа.
6. Котлетную массу разделить на одинаковые порции. Придать каждому форму лепешек или овала. Предварительно рекомендуется смочить руки в холодной воде, чтобы фарш не прилипал к ним. Сковороду смазать подсолнечным маслом, раскалить. Выложить подготовленные полуфабрикаты, обжарить с одной стороны до образования золотистой корочки.
7. Перевернуть, продолжить приготовление.
8. В чашу блендера отправить консервированные томаты вместе с соком. При необходимости добавить немного соли по вкусу. Измельчить до однородного состояния.
9. Готовые котлеты отправить в форму для запекания. Томатный соус смешать со сметаной, вылить в емкость. Поставить в раскаленную печь, готовить при 190 градусах в течение 18 минут.
Подавать вместе с соусом в горячем виде. Если желаете снизить калорийность блюда, тогда в фарш рекомендуется добавить только белок.
Мясной рулет с грибами
Блюдо из фарша с грибами прекрасно подойдет для украшения праздничного стола. Готовится быстро и получается очень вкусным, благодаря наличию рисунка из майонезного соуса и измельченной зелени. Сделать его можно как для простого ужина, так и на праздник.
Ингредиенты:
• фил птицы — 300 г;
• мякоть свинины — 500 г;
• батон белый — 2-3 ломтика;
• яйца — 2 шт.;
• шампиньоны — 350 г;
• молоко — 150 мл;
• лук — 2 головки;
• соль, молотый перец по вкусу;
• масло подсолнечное;
• майонез, зелень петрушки для украшения.
Приготовление:
1. Свинину и курицу подготовить, нарезать на небольшие куски и пропустить через мясорубку. Аналогично поступить с репчатым луком, добавить в полученную массу. Посолить, поперчить.
2. Хлеб замочить в молоке, отжать и добавить в котлетную смесь.
3. Вбить яйца, размешать. Если фарш получается сильно густым, тогда нужно добавить молока, оставшегося от замачивания хлебного мякиша. Взбить руками для обогащения кислородом.
4. Репчатый лук мелко нашинковать кубиками. Обжарить в сковороде на растительном масле до прозрачного состояния.
5. Шампиньоны очистить, нарубить аналогично. Добавить к луку, продолжать приготовление еще четверть часа.
6. В самом конце начинку поперчить, посолить. Прогреть еще 2-3 минуты, убрать с плиты, переложить в отдельную миску для быстрого остывания.
7. Фольгу смазать маслом. Выложить и распределить по всей поверхности, чтобы образовался прямоугольник толщиной 1 см. Тщательно утрамбовать во избежание появления пустот.
8. Затем ровным слоем распределить начинку, немного отступив от краев.
9. Свернуть в рулет. Поместить в фольгу, запекать при 180 градусах в течение 50 минут. За четверть часа до приготовления блюдо развернуть, чтобы оно хорошо подрумянилось.
Остудить рулет. Выложить на плоское блюдо, украсить майонезным соусом, зеленью.
Мясные шарики из слоеного теста
По представленному рецепту с фото пошагово получается сытная, горячая закуска, которая понравится взрослым и детям. Блюдо из фарша готовится в духовке быстро и получается очень вкусным. Обязательно приготовьте на ужин, чтобы удивить всех родных.
Ингредиенты:
• свиной фарш — 0,5 кг;
• тесто слоеное — 150 г;
• соль, перец черный по вкусу;
• лук по желанию.
Приготовление:
1. Охлажденный фарш выложить в миску, посолить и поперчить по вкусу. При желании добавить измельченный репчатый лук. Отбить массу до однородности. Руки смочить в холодной воде и разделить фарш на шарики по размеру похожие на грецкий орех.
2. Слоеное тесто разморозить. Нарезать на полоски толщиной 2 см.
3. Мясные шарики аккуратно обернуть тестом. Деревянные шпажки на 10 минут замочить в холодной воде. После на каждую надеть полученные заготовки по 3-4 штуки.
4. Отправить на противень, предварительно застелив его пергаментом. Запекать при 180 градусах в течение получаса.
Можно подавать горячими или холодными. Для усиления вкуса рядом с закуской поставить соус — сметанно-чесночный, горчичный или томатный.
Тефтели с гарниром
На ужин быстро и вкусно можно приготовить интересное блюдо из фарша — сочные тефтели с картофелем. На приготовление не уходит много времени, а получается ароматное, красивое с румяной корочкой изделие.
Ингредиенты:
• отварной рис — ⅔ стакана;
• яйцо — 1 шт.;
• мясной фарш — 300 г;
• морковь — 1 шт.;
• лук — 2 головки;
• соль по вкусу;
• картофель среднего размера — 5-6 клубней;
• масло подсолнечное — 4 ст.л.;
• перец черный молотый — ½ ч.л.;
• паприка молотая, острый перец хлопьями по вкусу;
• томатный соус — 2-3 ст.л.;
• крутой кипяток — 1,5 стакана;
• лаврушка — 1 лист.
Приготовление:
1. Морковь нашинковать соломкой, а репчатый лук — мелкими кубиками.
2. В кастрюлю вылить масло, раскалить. Отправить подготовленные овощи, обжаривать на медленном огне до мягкого состояния.
3. Высыпать черный перец, паприку, острый перец хлопьями и размешать.
4. Добавить указанное количество томатного соуса, обжаривать в течение 2 минут.
5. Картофель очистить, нарезать крупными ломтиками. Отправить в кастрюлю.
6. Залить водой до самого верха картофеля, немного посолить. Накрыть, с момента закипания тушить 25 минут на медленном огне.
7. В фарш добавить измельченный репчатый лук, вбить яйцо. Посолить, поперчить.
8. Добавить отварной рис.
9. Размешать, сформировать из полученной массы небольшие шарики.
10. В сковороде раскалить масло.Выложить тефтели, обжарить с 2 сторон до появления румяной корочки.
11. Отправить их в кастрюлю с картошкой. Плотно закрыть крышкой, тушить 10 минут на медленном огне. Перед выключением добавить лавровый лист.
На тарелку выложить несколько тефтелек, картофель с овощами и сверху полить соусом.
Котлеты по-киевски из фарша
Готовится блюдо из куриного фарша, которое не стыдно подать на праздничный ужин. Правильно приготовленные котлеты не оставят ни одного гостя равнодушными. Делаются быстро и получаются очень вкусными, так как в состав начинки входит зелень и яйца. Дополнительно можно добавить сыр.
Ингредиенты:
• фарш куриный — 0,6 кг;
• яйца — 2 шт.;
• кинза — 30 г;
• сливочное масло — 50 г;
• панировочные сухари — 80 г;
• пшеничная мука — 30 г;
• жир куриный топленый — 30 г;
• соль, перец по вкусу.
Приготовление:
1. Указанное количество фарша разделить на 4 части.
2. На разделочной доске разложить пищевую пленку. Затем на нее отправить порцию мяса, разровнять в лепешку толщиной 1 см. Аналогичным образом поступить с остатками.
3. Сваренное вкрутую яйцо остудить и очистить. Нашинковать на мелкой терке. Соединить его с размягченным сливочным маслом, рубленной зеленью, солью.
4. Полученную начинку разделить на 4 части. Придать каждой продолговатую форму. Завернуть каждую в пищевую пленку, убрать в морозильную камеру на четверть часа.
5. Мясные заготовки извлечь из холодильника, в середину выложить охлажденную начинку.
6. Приподнять края пищевой пленки, сформировать котлеты. Шов должен быть хорошо закрыт.
7. Остатки яйца взболтать в тарелке при помощи вилки. Обвалять полученную заготовку в муке, затем в яйце и в панировочных сухарях.
8. В сковороду вылить топленый куриный жир, раскалить. Отправить в него заготовленные полуфабрикаты, обжаривать с каждой стороны до румяной корочки. Закрыть крышкой нельзя, иначе начинка полностью растает и вытечет.
Котлеты оставить на тарелке на 5 минут. Так масло впитается в куриную мякоть. Подавать на стол, предварительно посыпав нашинкованным репчатым луком.
По представленным рецептам с фото пошагово можно приготовить несколько вариантов вкусных блюд из фарша на ужин. Готовятся они быстро. Получаются оригинальными, несмотря на использование простых продуктов.
Разместил: Анаид [offline]Дата: 02.03.2020 / 22:52
Как заморозить котлеты — простой рецепт приготовления домашних полуфабрикатов » Сусеки
Evrouk — Сен 23rd, 2016 Категории: ЗамораживаниеЛюбая работающая хозяйка хочет сэкономить своё время на кухне, но при этом вкусно и сытно накормить своих близких. Готовые магазинные полуфабрикаты стоят дорого, и непонятно из чего сделаны. Решением в такой ситуации является приготовление полуфабрикатов самостоятельно. В частности, можно приготовить и заморозить котлеты впрок.
Как заморозить сырые котлеты в домашних условиях
Для заморозки котлет готовим мясной или рыбный котлетный фарш, как обычно, по вашему любимому рецепту. Можно добавить туда лук, чеснок, размоченную булку, яйцо, специи. В общем, так как вы привыкли делать. Затем формируем котлеты, выкладываем их в один ряд на противень или разделочную доску.
Отправляем противень с котлетами в морозилку на пару часов. Затем достаём его и ссыпаем мясные изделия в пакет. Кладём в морозильную камеру для дальнейшего хранения.
На видео Vita Vika подробно расскажет о тонкостях заморозки котлет
Как заморозить котлеты, чтобы не прилипли
Поверхность, на которую будем выкладывать котлеты для заморозки, необходимо застелить пергаментом или просто надеть сверху полиэтиленовый пакет. И уже на него складывать готовые изделия. Это делается для того, чтобы при заморозке полуфабрикаты не прилипли намертво к противню, и легко снимались.
Можно ли заморозить готовые котлеты
Не секрет, что во многих семьях часто остаются после ужина лишние котлеты. Чтобы сохранить их свежими на долгое время, можно воспользоваться заморозкой. Готовые котлеты остудить, сложить в пакет или лоток, отправить на хранение в морозилку.
Как жарить замороженные котлеты
Готовые замороженные котлеты можно разогреть на медленном огне, не размораживая. Также можно их протушить в соусе или разогреть в духовке или микроволновой печи. Котлета уже готова к употреблению, она просто доводится до нужной температуры.
Чуть больше времени нужно для приготовления котлет, замороженных сырыми. Если планируете их поджарить, то перед тем как положить их на сковороду, обваляйте в панировке. Готовятся они также как свежие, только при этом размораживаются на сковороде в процессе приготовления.
Воспользовавшись советами выше, вы уже не будете ломать голову, что бы такого приготовить быстрого и вкусного. Сварили кашу, достали котлету из морозилки – и ужин на скорую руку готов. Уделите пору часов для приготовления домашних замороженных котлет, и вы будете уверены, что на всю неделю обеспечены вкусным мясным блюдом.
TweetМеню на день рождения на работе
Если Вы однажды праздновали День рождения на работе, то знаете как это непросто. Нужно без крестной-волшебницы придумать, приготовить, нарезать, и еще чтобы остались силы на красоту, прием подарков, выслушивание тостов и уборку после. Да и рабочие обязанности никто не отменял.
Как сделать так, чтобы вам хотелось отмечать этот праздник каждый день, а не отдыхать 2 недели после? Секреты – правильная организация и продуманное меню!
В этой статье: меню на день рождения, готовые и проверенные рецепты, правила составления меню, список покупок. Сохраните эту статью в закладках, распечатайте (или перепишите список покупок) и начинайте воплощать его в жизнь, готовя легко, вкусно и с удовольствием!
Правила составления меню на день рождения:
1) В каждой организации есть свои традиции празднования дня рождения. Обычно, существует неписанный закон: чем меньше человек в коллективе, тем больше ожиданий от виновника торжества. Если участников праздника 5-6 человек, то на столе может стоять несколько салатов, горячее, закуски, торт; если 10-12, то стол может состоять из колбасных и сырных нарезок, фруктов, овощей и сладкого, участники коллектива более 15 человек празднуют сладким. Впрочем, всегда могут быть исключения. Мы представим вариант для каждого стола.
2)Блюда, которые будут стоять на столе, должны :
- быть приготовлены заранее;
- готовиться минимальное количество времени;
- легко упаковываться и быть перевозимыми.
3)Важно продумать все необходимые мелочи (салфетки, одноразовая посуда, штопор, ножи, доска). На столе будет особенно красивой не обычная одноразовая белая пластмассовая посуда, а цветная бумажная посуда. Если позволяют финансы, можно приобрести 1-2 набора недорогих бокалов. Это бюджетно, а выглядит совсем иначе чем, одноразовая посуда, и коллеги еще не раз скажут “спасибо”.
4) Количество и виды напитков (как алкогольных, так и безалкогольных) должны определяться с учетом вкусов и возможностей всех участвующих в праздновании.
5) Список покупок должен быть составлен и реализован самое позднее за 2 дня до Дня рождения.
Учитывая все вышесказанное, мы предлагаем вариант
МЕНЮ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ В ОФИСЕ – 1
из быстрых, вкусных и проверенных рецептов на 5-6 человек:
Основное блюдо: Ленивые пирожки из свежей зелени
Салаты: Салат с кальмарами, Салат из салата
Закуски: Кольца перца, фаршированные творогом и зеленью и яйца, фаршированные грибами.
Торт : Торт Пьяная вишня
Активное время приготовления каждого рецепта занимает 10-15 минут, приготовление торта-35 минут. Общее время активного приготовления меню на день рождения в офисе из 5 блюд: 2 часа.
Количество продуктов, указанное в меню, рассчитано на компанию из 4 человек (кроме торта, он рассчитан на 8 человек). Если вы планируете, что на Дне рождения будет большее количество человек, то просто умножьте количество нужных продуктов в 2, 3, 4 раза.
Чтобы праздник был в радость, и вы все успели, нужно соблюдать
ПЛАН ДЕЙСТВИЙ:
За 3 дня до дня рождения:
Определить количество присутствующих на празднике, необходимое количество и виды напитков, необходимые важные мелочи. Внести эту информацию в список покупок.
За 2 дня до дня рождения:
Купить продукты, напитки, важные мелочи в соответствии со списком покупок, основа для которого приведена ниже.
За 1 день до дня рождения:
Утром: выложить из холодильника и поставить согреваться сливочное масло и яйца, залить вишню коньяком или водкой для Торта Пьяная вишня.
Вечером: отварить кальмары и яйца, поставить остывать.
Сделать Торт и поставить в холодильник. Приготовить Перец, фаршированный творогом и зеленью ,Ленивые пирожки и начинку для фаршированных яиц.
Подготовить все ингредиенты для салатов (порезать кальмары, помыть огурцы, помидоры. салат, зелень).
В день праздника:
Торт и основное блюдо готовы. Остается только приготовить салаты, порезать закуски,овощи, фрукты, фаршировать яйца. Удобно воспользоваться помощью коллег, обычно на просьбу о поддержке в такой ситуации отзываются с удовольствием.
Овощи, фрукты, зелень
Листья салата — 400 гр.
Огурцы — 2 шт.
Помидоры — 2 шт.
Перец сладкий — 3 шт. (Лучше брать перец разных цветов)
Лук в перьях —1 пучок + 1 шт.
Укроп —2 пучка+ 3 веточки
Петрушка —2 пучка+ 3 веточки
Чеснок — 5 зубчиков
Вишня — 200 гр. (можно использовать замороженную)
Орехи, семечки, сухофрукты
Орехи грецкие — 50 гр.
Мясо, рыба, яйца
Яйца — 15 шт.
Кальмары – 900 г
Икра красная – для украшения
Молочное
Сыр — 150 гр.
Молоко — 2 ст.л.
Творог — 100 г .
Масло сливочное — 300 гр.
Сметана — 200 гр.
Молоко сгущенное — 0,3 банки
Бакалея и др
Какао-порошок — 7 ст.л.
Мука — 1,5 ст.
Масло оливковое — 5 ст.л.
Слоеное тесто дрожжевое — 1 упаковка (500 г). В упаковке теста должно быть 2 пласта.
Майонез – 150 гр.
Грибы — 300 г замороженных белых. Если лесных грибов нет, то можно заменить шампиньонами.
Сахар — 255 гр.
Коньяк или водка — 100 гр.
Сода — 1/2 ч.л.
Специи и приправы
Уксус — 1 ч.л.
Соль — по вкусу
Черный перец- по вкусу
Напитки:
Алкогольные напитки
Вода
Соки
Газированные напитки
Важные мелочи:
Салфетки
Кухонные полотенца
Одноразовые тарелки
Одноразовые стаканчики (или бокалы)
Одноразовые вилки и ложки
Кухонная доска
Ножи
Штопор
Скатерть
МЕНЮ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ В ОФИСЕ -2
из закусок и фруктов и овощей на 9-12 человек:
Формат такого стола для сотрудников предполагает большое количество закусок, сырных и ветчинно-колбасных нарезок и на сладкое: Легкий белый торт . Этот вариант меню проще предыдущего, но предполагает больше усилий для оформления праздничного стола.
ПЛАН ДЕЙСТВИЙ:
За 3 дня до дня рождения:
Определить точное количество присутствующих на празднике, необходимое количество и виды напитков, необходимые важные мелочи. Внести информацию в список покупок.
За 2 дня до дня рождения:
Купить продукты, напитки, важные мелочи в соответствии со списком покупок, основа для которого приведена ниже.
За 1 день до дня рождения:
Приготовить Легкий белый торт .
В день праздника:
За 1 час до начала праздника, попросив о помощи коллег, порезать сыр и колбасу, фрукты, овощи, выложить маслины и/или оливки, грибы, украсить зеленью .
СПИСОК ПОКУПОК (на 12 человек)Основные закуски:
Хлеб (2-3х сортов): белый, бородинский и т.д.- 2 буханки бородинского , 2 батона белого хлеба.
Колбасная нарезка (колбаса, ветчина и другие копчености) – 1, 2 кг
Сыр 2-3 сортов. -1, 2 кг.
Оливки, маслины – 3 банки
Соленья, корейские салаты -1, 5 кг.
Маринованные грибы-600 гр.
Зелень: 2-3 пучка
Фрукты (яблоки, киви, бананы, апельсины) -2, 5 кг.
Овощи (помидоры в зимний сезон можно заменить на черри, огурцы) -1, 5 кг.
Для торта:
Апельсины — 3 шт.
Бананы — 2 шт.
Мюсли — 1 стакан
Хлопья кукурузные — 1 стакан
Шоколад белый — 250 гр.
Кефир — 500 гр.
Сливки жирные — 200 мл. (жирность не менее 33%, иначе не взобьются)
Желатин — 40 гр.
Сахар — 250 гр.
Напитки:
Алкогольные напитки
Вода
Соки
Газированные напитки
Важные мелочи:
Салфетки
Кухонные полотенца
Одноразовые тарелки
Одноразовые стаканчики (или бокалы)
Одноразовые вилки и ложки
Кухонная доска
Ножи
Штопор
Скатерть
МЕНЮ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ В ОФИСЕ -3
Сладкий стол на 15 человек
Если Вы решили отметить свой День рожденья на работе сладким столом, то тут тоже есть, чем удивить своих коллег. Можно приготовить французский королевский пирог с 4-мя разными начинками (по сути это 4 пирога с одним тестом, но разным содержимым), технология приготовления позволяет сделать это быстро , разные начинки угодят любому вкусу.
ПЛАН ДЕЙСТВИЙ:
За 3 дня до дня рождения:
Определить количество и виды напитков (если необходимо), важные мелочи. Внести информацию в список покупок.
За 2 дня до дня рождения:
Купить продукты для пирога , напитки, важные мелочи в соответствии со списком покупок.
За 1 день до дня рождения:
Приготовить французский королевский пирог с 4-мя разными начинками
В день праздника:
Порезать пироги, объявить начало праздника 🙂
СПИСОК ПОКУПОКДля французского королевского пирога:
Тесто слоеное — 2 кг
Яйцо куриное — 7 шт
Сахар коричневый — 350 г
Масло сливочное — 245 г
Желток яичный (для смазки ) — 2 шт
Мука — 3 ст. л.
Фисташки (несоленые , молотые ) — 100 г
Ананас (свежий) — 60 г
Стружка кокосовая — 60 г
Миндаль (молотый) — 250 г
Малина (мороженная ) — 125 г
Смородина черная (мороженная ) — 125 г
Молоко (для смазки ) — 4 ст. л.
Напитки:
Алкогольные напитки
Вода
Соки
Газированные напитки
Важные мелочи:
Салфетки
Одноразовые тарелки
Одноразовые стаканчики (или бокалы)
Одноразовые вилки
Кухонная доска
Ножи
Штопор
Скатерть
С Днем Рождения!
P.S. Если Вам надо подготовить День рождения дома, то принцип организации праздника будет другим. О том, как отпраздновать День рождения без жертв, можно прочитать вот тут.
Говядина и рис с овощами
Этот красочный рецепт говяжьего и рисового фарша станет отличным дополнением к вашей коллекции рецептов говяжьего фарша! Это похоже на плов, только с большим количеством овощей и большим вкусом.
Я большой поклонник говяжьего фарша — он экономичный и удобный (рубить нельзя!). И это отличный быстрый способ превратить пакет говяжьего фарша в полноценное блюдо!
Говяжий фарш и рис
Ароматизированный рис.Приправленная говядина. И овощи.
Все сделано в ОДНОМ ГОРШКЕ.
Насколько это удобно ?? Этот рецепт говяжьего фарша и риса представляет собой полноценное блюдо, практически без нарезки. Яркие цвета, много питательных веществ, просто и быстро приготовить.
И на вкус ТАК ХОРОШО !!!
Этот говяжий фарш и рис — быстрый рецепт, полный аромата и полноценное блюдо в одной кастрюле!Я большой поклонник риса во всех его формах. Курица и рис, рисовый суп, ризотто, ароматизированный рис (мексиканский красный рис — неизменный фаворит наряду с грибным рисом!), Шарики Аранчини.
На самом деле, я еще не встречал блюдо из риса, которое мне не нравится !!
Но, как знают постоянные читатели, я сноб риса. Я могу быть австралийцем, но всегда буду снобом с рисом из-за моего японского происхождения. Я справлюсь с сухим хлебом и приготовленными овощами.
Густой рис — не перевариваю.
Рис. Сноб. 🍚
Итак, приготовление риса в одной кастрюле, как я делаю с этим рецептом говяжьего фарша (вместе со всеми другими вещами), означает получение правильного соотношения жидкости и риса (и использование правильного риса), так что вы получите идеально приготовить пушистых зерен. риса, впитавшего весь этот аромат.
Видите? Пушистый. Не мягкий и кашеобразный !!!
Как сделатьЭто сделано как плов, начиная с обжаривания лука и чеснока для придания аромата основе. Затем добавляется говядина и стручковый перец / сладкий перец, затем рис, жидкости и приправы.
Хорошо перемешайте, закройте крышку и дайте ему сделать свое дело.
Не подглядывать! Это одна из самых больших ошибок при приготовлении риса — если вы посмотрите, выходит пар, который влияет на процесс приготовления риса!
Рецептов говяжьего фарша для быстрых обедов никогда не будет!Сегодняшний рецепт из говядины и риса предназначен для быстрого, без суеты (но очень вкусного!) Обеда в середине недели.Поэтому его готовят в одной кастрюле с говяжьим фаршем, смесью свежих и замороженных овощей и кучей молодого шпината. Минимальное измельчение, но много аромата, полноценное блюдо.
Нет необходимости в добавках и гарнирах. Я вообще-то даже не знаю, что бы выложить сверху. Может быть, сметана или йогурт. Лично я не думаю, что он ему нужен, потому что рис хорошо приправлен, но это необязательно! — Наги
PS Перевод для гурманов: Говяжий фарш = говяжий фарш, хотя я заметил, что в настоящее время некоторые мясники в Австралии начинают называть его говяжьим фаршем.
PPS Этот рецепт подходит для любого фарша / фарша. Свинина, курица, индейка, даже баранина.
И другие рецепты из говяжьего фарша / фарша в одной горшочке Рецепт из говядины и риса
Посмотрите, как это приготовить
Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.
Говядина и рис с овощами
Автор: Nagi
Подготовка: 5 мин.
Готовка: 20 минут
Всего: 25 минут
Главный, боковой
Вестерн
Порций5
Коснитесь или наведите указатель мыши для масштабирования
Рецепт видео выше. Говяжий фарш, приготовленный с приправленным рисом и большим количеством овощей — что-то вроде плова или жареного риса! Блюдо не острое — кайенский перец просто добавляет немного тепла, а не пряности.
Ингредиенты
- ▢ 2 столовые ложки оливкового масла
- ▢ 1 лук, нарезанный кубиками (любого вида)
- ▢ 1 красный перец / болгарский перец, нарезанный кубиками (большой)
- ▢ 2 измельченных зубчика чеснока
- ▢ 500 г (1 фунт ) говяжий фарш, нежирный
- ▢ 2 1/2 столовые ложки томатной пасты
- ▢ 1 1/4 чайной ложки соли
- ▢ 1/2 чайной ложки КАЖДОГО тмина, черный перец
- ▢ 1 чайная ложка лукового порошка, сушеный орегано (или другая трава по выбору)
- ▢ 1/4 чайной ложки кайенского перца (по желанию)
- ▢ 1 сушеный лавровый лист
- ▢ 1 1/4 чашки (225 г) длиннозерного белого риса, сырого (Примечание 1)
- ▢ 2 стакана (500 мл) говяжьего бульона с низким содержанием натрия
- ▢ 2 стакана (300 г) нарезанных кубиками замороженных овощей, я использовала смесь кукурузы, гороха и моркови (Примечание 2)
- ▢ 3 большие пригоршни молодого шпината (~ 90 г / 3 унции) , или другая листовая зелень (Примечание 3)
Инструкции
Нагрейте масло в большой кастрюле на сильном огне.Добавьте лук, перец и чеснок. Варить 1 минуту.
Добавить говядину, готовить до коричневого цвета, измельчая по ходу.
Добавьте томатную пасту, соль, перец, луковый порошок, орегано, тмин и кайенский перец. Варить 1 минуту.
Уменьшите огонь до среднего. Добавить рис и бульон из говядины, хорошо перемешать. Добавьте замороженные овощи и лавровый лист, затем перемешайте.
Накройте крышкой, уменьшите огонь до средне-слабого, чтобы он медленно закипал. Готовьте 12-15 минут (может потребоваться больше времени), пока вся жидкость не впитается (для проверки наклоните кастрюлю).Рис должен быть только что приготовленным, но он будет влажным.
Снять с огня. Быстро перемешайте шпинат с рисом и снова закройте крышкой. Оставить на 10 минут.
Взбить рис и перемешать вилкой через увядший шпинат. При желании отрегулируйте уровень соли. Служить!
Информация о питании:
Порция: 350 г Калорий: 418 ккал (21%) Углеводы: 49 г (16%) Белки: 29 г (58%) Жиры: 11 г (17%) Насыщенные жиры: 3 г (19%) Холестерин: 62 мг (21%) ) Натрий: 936 мг (41%) Калий: 947 мг (27%) Клетчатка: 4 г (17%) Сахар: 2 г (2%) Витамин A: 7885IU (158%) Витамин C: 45.1 мг (55%) Кальций: 64 мг (6%) Железо: 4,2 мг (23%)
Ключевые слова: Говядина и рис, Говяжий фарш и рис, Рецепт говяжьего фарша
Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats. СРОК БУЛЬДОЗЕРАЯ еду 100 км до окраины Сиднея, чтобы отвезти Дозера к этому собачьему волшебнику, Нилу Барнсли из холистической терапии для животных. «Восторженная» игра + аномально длинные ноги для золотистого ретривера + двусуставность = обычные травмы «активной собаки».Принимая во внимание, что обычные ветеринары заказывают дорогостоящие рентгеновские снимки (которые полезны только в том случае, если они знают, где находится травма) или будучи не в состоянии поставить точный диагноз, дадут общие инструкции, чтобы заставить его замолчать (легче сказать, чем сделать !!!), Neil Barnsley на 100% точно определяет, где и каковы травмы связок / суставов / мышц Дозера, с помощью одного прикосновения.
На это интересно смотреть. Поистине собачий гений. И (намного) лучше, чем у обычных ветеринаров — стандартная консультация стоит 60 долларов, и нет никаких дорогих лекарств или рентгеновских лучей, потому что он натуральный терапевт!
PS Да, это Дозер делает иглоукалывание.Даже у меня не было иглоукалывания !!!! 🤣
Более 50 рецептов мяса для гамбургеров
От котлет для гамбургеров и мясных рулетов до супов, рагу и запеканок. На пицце или в хлебе один из этих более 50 рецептов мяса для гамбургеров обязательно понравится вам и вашей семье!
Гамбургер стоит недорого, и его можно использовать, чтобы накормить большие группы людей. Просто нужны отличные идеи для приготовления! Вы найдете множество рецептов говяжьего фарша, чтобы осчастливить всю семью.
Если вы ищете что-то, что можно приготовить из мяса для гамбургеров, эти простые рецепты гамбургеров идеально подходят! Вы обязательно найдете здесь комфортную еду или рецепт ужина в будние дни!
Я большой поклонник мясных фаршированных рецептов гамбургеров, потому что есть много способов использовать их для быстрого и легкого ужина в будние дни.
От неаккуратного джо до фаршированного перца — в этом списке буквально есть что-то, что понравится каждому в семье.
Что возглавляет список сверхлегких рецептов говяжьего фарша?
На мой взгляд, самый простой рецепт, который можно приготовить из говяжьего фарша или филе филе, — это начос.Так правда, правда?
Все, что вам нужно, это чипсы из тортильи, сметана, тертый сыр, мясо, лук и около 20 минут в духовке на слабой и медленной скорости, и вы только что приготовили один из лучших рецептов вкусного говяжьего фарша.
Ням! Рецепт запеканки из говядины с капустой понравится всей семье! За это нужно умереть.
Пришло время приготовить несколько из этих простых рецептов ужина с мясом гамбургера. А из более чем 50 вариантов на выбор у вас есть варианты!
Не ждите ни одного из них! Соберите ингредиенты и приступайте к приготовлению! Не могу дождаться, чтобы узнать, какой рецепт говяжьего фарша вы приготовили первым!
Вы знаете, что любой рецепт, включающий Rotel, будет восхитительным.Сделайте это для всей семьи и наблюдайте, как они в восторге.
Отлично подходит для вечеринок и выходных и наверняка станет хитом! Убедитесь, что под рукой достаточно фишек.
Продолжить чтениеЕсли вы ищете идеи быстрого ужина, то этот простой рецепт бурганова в горшочке идеально подходит для насыщенной ночи.
Продолжить чтениеВ любое время, когда вы сможете приготовить говяжий фарш, сделайте это.Это простой рецепт.
Затем вы можете использовать его для самых разных рецептов.
Продолжить чтениеДобавьте еще больше удовольствия к вышеперечисленному и приготовьте мясо тако, чтобы сохранить его на будущие тако, кесадильи, буррито и многое другое!
Использование Instant Pot делает этот рецепт гамбургера простым!
Продолжить чтениеЕсли вы еще не пробовали Crockpot Sloppy Joes, то вас ждет настоящее удовольствие.Это такая легкая комфортная еда и такая вкусная!
Дети будут выстраиваться в очередь за второй порцией и бутербродом!
Продолжить чтениеНет ничего лучше, чем залезть в морозилку и достать обед. Следуйте этому рецепту, чтобы получить легкий обед в морозильной камере.
Это идеальный способ составить план питания и опередить неделю!
Продолжить чтениеМоя семья всегда любила фаршированные перцы.Если ваша семья любит фаршированный перец, то им понравится этот рецепт.
Это всего лишь небольшая горстка ингредиентов для начала.
Продолжить чтениеДа! Знаете ли вы, что это можно сделать дома? Вы можете! Попробуйте и дайте нам знать, как вам это нравится.
Это закуска, которую любят есть мои дети. Прекрасно сочетается с крекерами и сыром.
Продолжить чтениеЕще один отличный и простой рецепт котлет для гамбургеров, который можно использовать позже.
Мы постоянно это придумываем, и это так приятно иметь под рукой.
Продолжить чтениеТе из вас, кто живет по рецептам мультиварки, это один из рецептов говяжьего фарша, который вам нужен!
Мне нравится использовать нашу мультиварку для этого простого рецепта.
Продолжить чтениеОставьте купленные в магазине варианты на полке и сделайте свои собственные. Вы будете так счастливы, что сделаете это!
Продолжить чтениеГамбургер-суп отлично подходит для холодных зимних дней, когда не хочется выходить из дома.Наполните животики в своем доме этим замечательным рецептом.
Отлично подходит и для остатков еды.
Продолжить чтениеАх, да — когда не хочешь готовить и хочешь быть дешевым, эта еда нужна тебе в жизни.
Не позволяйте дешевизне вводить вас в заблуждение. Вкус этого рецепта гамбургера действительно очень хорош.
Продолжить чтениеЕсли ваша семья хочет попробовать что-то новое, попробуйте этот рецепт.Легко и вкусно!
Это пикантный вкус и действительно уникальный аромат.
Продолжить чтениеНям! Я большой поклонник легкого, и этот самый легкий гамбургер-пирожок получил приз за то, что он очень легкий.
Они такие простые, что иначе пирожки не приготовишь.
Продолжить чтениеПопробуйте этот рецепт! Запеканки — отличный способ накормить большие группы людей с небольшим бюджетом.
Плюс, вы можете подготовить его заранее, чтобы сэкономить время!
Продолжить чтениеДа! Если вам нужно израсходовать остатки еды или вам нужно накормить детей до зарплаты, этот рецепт для вас!
Мы всегда это делали, и детям это нравилось!
Продолжить чтениеНям! Рецепт запеканки из говядины с капустой понравится всей семье! За это нужно умереть.
Мне очень нравится сочетание вкусов этого блюда.
Продолжить чтениеНужно быстро приготовить обед? Как насчет этой классной запеканки? Это потрясающе.
Детям тоже понравится каждый кусочек.
Продолжить чтениеС этой запеканкой из говяжьего фарша так просто съесть говяжий фарш. Ваши дети будут просить большего.
Вот такая сытная и вкусная запеканка.
Продолжить чтениеНужно набить много животов за один раз? Пришло время познакомить семью с запеканкой из говяжьего фарша с рисом басмати!
Текстура и вкус этого риса просто потрясающие!
Продолжить чтениеВы когда-нибудь смешивали идею лазаньи и перца чили? Этот ужин обязательно понравится всем.
Плюс, это супер доступный и отличный способ растянуть доллар!
Продолжить чтениеПриготовьте немного соуса с помощью этого Дерзкого рецепта с говядиной и чили! Нет ничего проще и вкуснее, чем это приготовить ужин.
Подождите, пока вы не попробуете вкус этого блюда!
Продолжить чтениеЕсть колбаса, которую надо израсходовать? Добавьте в перец чили колбасу и говяжий фарш. Если вы еще этого не сделали, то вам повезло, потому что этот рецепт покажет вам, как это сделать!
Менее чем за 30 минут все блюдо будет готово!
Продолжить чтениеДавайте вернемся к основам с чили! Использовать фасоль и говяжий фарш в чили очень просто.Этот рецепт научит вас, как превратить его из простого в восхитительный!
Это один из моих любимых рецептов чили, и как только вы его приготовите, вы согласитесь!
Продолжить чтениеДля всех любителей острого перца чили это блюдо для вас! Трудно не попробовать этот рецепт, когда у вас слюнки текут при мысли о том, что что-то острое и вкусное.
Приготовьте немного воды для этого острого блюда.
Продолжить чтениеЕсть 3 вида бобов для чили? Почему бы не попробовать этот рецепт из 3-х бобов чили?
Это простой способ легко добавить немного протеина.
Продолжить чтениеЕще один фаворит в этом доме — суп-пицца Crockpot! Это легко, вкусно и быстро станет обычным рецептом в вашем доме.
Использование мультиварки для этого рецепта делает его очень простым!
Продолжить чтениеЗачем готовить спагетти по-другому, если их можно приготовить в мультиварке? Серьезно, вам нужно это сделать!
Это классическое блюдо легко приготовить!
Продолжить чтениеУстали от одного и того же старого рецепта спагетти? Что ж, этот рецепт для тебя!
Это не только уникальный продукт, но и совершенно восхитительный.
Продолжить чтениеЕсть ли в вашем доме любители грибов? Сделайте для них этот рецепт! У них слюнки текут, как только вы скажете им, что делаете. Легко и просто!
Детям обязательно понравится вкус и текстура!
Продолжить чтениеУ вас будут очень счастливые животики после того, как вы сделаете этот рецепт пасты из говяжьего фарша.
Это очень быстро и легко сделать на скорую руку.Идеально подходит для насыщенного ужина в будние дни.
Продолжить чтениеНаконец, вы можете получить рецепт маникотти, который понравится всей семье!
Они даже захотят присоединиться к веселью и сделать это тоже.
Продолжить чтениеЕсли вы не ели гуляша, значит, вы не жили. Какой замечательный рецепт!
Я люблю есть этот рецепт в холодные месяцы года.
Продолжить чтениеДва чудесных блюда в одном. Это отличный способ использовать свой говяжий фарш или гамбургер.
По вкусу тоже как чизбургер!
Продолжить чтениеДобавьте пикантности в вечерний ужин с этими пряными бургерами с чили.
Если вам нравится немного тепла, этот рецепт бургера для вас!
Продолжить чтениеАх, добавив в бургер оливки, вы никогда не пожалеете.Попробуйте!
Я никогда не пробовал этого до этого рецепта, но мне он очень понравился!
Продолжить чтениеСделайте немного более здоровым с помощью этого жареного мяса с овощами и говяжьим фаршем.
Это также очень простой способ добавить овощи в животик вашего ребенка.
Продолжить чтениеЕще один отличный способ приготовить вкусный рецепт из баклажанов. Это также хороший способ познакомить детей с баклажанами.
Мои сначала колебались, но им это понравилось!
Продолжить чтениеБыли ли у ваших детей когда-нибудь рецепт, в котором есть слово «монгольский»? Если нет, вам нужно приготовить для них этот рецепт!
Этот рецепт жаркого с перемешиванием несет в себе аромат!
Продолжить чтениеНям! Вы не можете отрицать вкус этих рулетов из говяжьего базилика!
Это действительно забавный рецепт, который можно добавить в свой план питания!
Продолжить чтениеЕсли вы еще не пробовали такитос, то этот рецепт для вас.Это так просто, что даже дети могут помочь вам сделать это.
Но поторопитесь, они скоро исчезнут!
Продолжить чтениеКто готов попробовать вкуснейший рецепт тако? Это bomb.com. Сливочный соус из авокадо восхитителен.
Одни из лучших тако на свете!
Продолжить чтениеЕсли вы едите кето или низкоуглеводную пищу, то эти обертки из говяжьего салата могут облегчить вам жизнь, когда время ужина приближается.
Салат придает такой свежий аромат!
Продолжить чтениеНе могу поверить, насколько ароматный этот рецепт супа из мяса гамбургера и дикого риса. Он такой пикантный и сложный, я обожаю его и не могу дождаться, когда снова приготовлю этот суп мультиварки!
Получить рецептКак весело этот легкий суп-гамбургер с луковым супом ?! Это так просто, но так сытно поесть, что вы обязательно вернетесь сюда снова!
Получить рецептЕсли у вас холодный день и у вас пустой живот, этот рецепт итальянского гамбургерного супа идеально подойдет для того, чтобы сделать вас достаточно поджаренными и сытными, чтобы вы были так чудесно сыты.
Получить рецептМне нравится, насколько легко приготовить этот гамбургер-суп быстрого приготовления! Это простой рецепт домашнего супа, который настолько густой и сытный, что идеально подходит для холодных зимних ночей.
Получить рецептГовяжий фарш, помидоры и лапша — идеальная еда для комфорта! Добавьте немного липкого сыра, и вы получите отличный вариант классической кухни, которую обязательно полюбят все!
Получить рецептЭто сырный соус Velveeta с говяжьим фаршем и ротелом — любимое блюдо всей семьи.Рецепт RoTel Dip с говяжьим фаршем похож на ночной перекус, но в нем все еще есть мясо, молочные продукты и овощи.
Получить рецептДержу пари, вы не думали, что пиццу можно приготовить в мультиварке, а? Я не удивлен. Но Crockpot Pizza настолько проста в приготовлении, что ее обязательно стоит попробовать хотя бы раз. Затем, когда вы увидите, насколько это просто и так вкусно, вы будете делать это снова и снова!
Получить рецептРецепты, подходящие для детей и одобренные мамами, очень просты и вкусны… Это в основном похоже на спагетти с рисом, и детям это нравится!
Получить рецептКакие еще популярные блюда можно приготовить из мяса для гамбургеров?
Вот почему приготовление говядины так универсально. Вы можете приготовить спагетти с томатным соусом, картофельное пюре и говядину в медленном огне, простой рецепт запеканки из болгарского перца и говядины и многое другое.
Я также люблю хороший рецепт чили в более холодные месяцы года.
Жареный говяжий фарш и брокколи (кето, палео, целиком30)
Это сообщение может содержать партнерские ссылки.
Этот рецепт жареного говяжьего фарша и брокколи — один из моих любимых для напряженных вечеров в будние дни. Приготовленный менее чем за 20 минут, он наполнен сладким кунжутным чесночным вкусом и представляет собой гораздо более здоровую версию классической говядины и брокколи на вынос. Подавайте его с рисом из цветной капусты или отдельно для быстрого, легкого и вкусного блюда.
20 — минута Ужин в будние дниЭта 20-минутная сковорода из говяжьего фарша станет основным продуктом в вашем графике ужина в будние дни.Его очень легко собрать, если вы торопитесь или вам нужно быстро удовлетворить потребность китайцев в еде на вынос!
Я большой поклонник говяжьего фарша. Это доступно, легко готовить и дешево. Я думаю, что использовать его в этом рецепте намного проще, чем использовать стейк, как в традиционном рецепте из говядины и брокколи; особенно если у вас не хватает времени или у вас уже есть говяжий фарш. Если у вас есть больше времени, я рекомендую вам попробовать эту палео-говядину с рецептом брокколи, в котором используется стейк из филе.
Я ложу свой жареный говяжий фарш и брокколи на миску с рисом с цветной капустой, и это сочетание восхитительно. Вы также можете подавать его с белым рисом или другими овощами, такими как сладкий перец, сахарный горошек или тонко нарезанная морковь.
Обед на одной сковороде, наполненный нежной хрустящей брокколи и чесночным говяжьим фаршем; все со сладким и соленым соусом для жаркого. ДА.
Почему эта говядина и брокколи полезнееЭтот говяжий фарш и брокколи намного полезнее классических блюд из говядины и брокколи на вынос.Он сделан без соевого соуса, коричневого сахара, кукурузных сиропов и растительных масел. Эти ингредиенты могут заставить вас чувствовать себя ужасно, а также вызвать похмелье на следующий день.
Я использовал эти удобные для вас смены ингредиентов, чтобы сделать этот рецепт безупречным, но все же вкусным (обещаю):
- кокосовое масло — для замены растительных масел (также добавляет сладости блюду)
- coconut aminos — для замены соевого соуса. Мои любимые бренды — Coconut Secret, Big Tree Farms и Thrive Market Coconut Aminos.
- мед — для замены коричневого сахара и кукурузного сиропа. Мед совершенно необязателен (особенно если вы употребляете Whole30).
Этот рецепт говяжьего фарша и брокколи идеально подходит для приготовления еды, так как он быстро готовится и остается восхитительным на вкус. Выложите говяжий фарш и брокколи с одной стороны контейнера для приготовления еды, а рис с цветной капустой — с другой. Я не рекомендую комбинировать их, так как рис с цветной капустой может стать мягким.
Разогрейте в микроволновой печи и наслаждайтесь остатками! Вы также можете заморозить этот говяжий фарш и брокколи в морозильной камере на срок до 3 месяцев. Поставьте емкость в холодильник на ночь, чтобы она растаяла.
Другие палеокитайские рецепты, которые вам понравятся: Распечатать значок часовОписание
Этот рецепт жареного говяжьего фарша и брокколи — один из моих любимых для напряженных вечеров в будние дни.Приготовленный менее чем за 20 минут, он наполнен сладким ароматом кунжута и чеснока и представляет собой гораздо более здоровую версию классической говядины и брокколи на вынос. Подавайте его с рисом из цветной капусты или отдельно для быстрого, легкого и вкусного блюда. Кето, Палео и Whole30 тоже!
- 1 столовая ложка кокосового масла
- 1 фунт говяжий фарш
- 1 столовая ложка чеснок , измельченный
- 1/2 белый лук , нарезанный кубиками
- 2 чашки соцветия брокколи, около 1 среднего стебля брокколи
Для соуса:
- В большой сковороде растопите кокосовое масло на среднем или сильном огне.Добавьте говяжий фарш и готовьте, измельчая куски, пока он не перестанет быть розовым.
- Пока говядина готовится, взбейте в небольшой миске ингредиенты соуса: кокосовые аминокислоты, кунжутное масло, яблочный уксус, имбирь, костный бульон и мед. Отложите в сторону.
- Когда говядина закончится, отодвиньте ее в сторону сковороды и добавьте чеснок и лук. (Если нужно, добавьте сюда еще кокосового масла) Обжарьте чеснок и лук 1-2 минуты или до появления аромата.
- Добавьте соус и брокколи в сковороду и перемешайте, чтобы смешать со смесью из говяжьего фарша.Доведите соус до кипения и варите брокколи 3-4 минуты или пока он не станет мягким, периодически помешивая. Подавать горячим с рисом из цветной капусты.
Банкноты
- Для этого рецепта я использовал 2 чайные ложки молотого имбиря. Он намного более концентрированный, чем свежий имбирь. Если вы используете свежий имбирь , используйте 2 столовые ложки .
- Для этого рецепта можно использовать замороженных соцветий брокколи . Вы также можете заменить другие овощи, например сладкий перец, нарезанную морковь или сахарный горошек.
- Если во время приготовления брокколи испарилось слишком много соуса , добавьте в сковороду 1/4 стакана бульона.
- Чтобы сократить время приготовления, подготовьте ингредиенты перед запуском рецепта. Нарежьте брокколи, лук и измельчите чеснок. Вы также можете выложить все ингредиенты соуса, чтобы их было легко захватить при необходимости.
- Время приготовления: 5 минут
- Время приготовления: 15 минут
- Категория: основное блюдо
- Способ: жаркое, перемешивание
- Кухня: азиатская
Ключевые слова: палео, кето, all30, говяжий фарш из брокколи
Говяжий фарш Карри
Это карри из говяжьего фарша быстро и легко — буквально за 20 минут.Если вы никогда не думали об использовании говяжьего фарша в карри, то я тоже. Но необходимость — мать изобретения, и все, что я разморозила, это говяжий фарш (на самом деле бизон), и я проводил эксперимент с некоторыми блинчиками из чечевицы, которые требовали начинки, и так вуаля.
Сорта с блинчиками работали (подробнее об этом в другой раз), но карри из говяжьего фарша было НАСТОЛЬКО ХОРОШИМ. В нем много шпината, так что вам даже не нужно готовить отдельный овощной гарнир, если вы этого не хотите. Это будет хорошо сочетаться с рисом с цветной капустой или жареной цветной капустой; картофель карри; белый рис; рисовый плов.Но если вы не хотите связываться со всем этим, карри само по себе хорошо. И я просто подумал, что из этого микса тоже получится интересная начинка Sloppy Joe, не так ли?
Я использую замороженный нарезанный шпинат для простоты приготовления, так как свежий шпинат сделает его слишком водянистым. Просто достаньте утром шпинат, и к вечеру он достаточно разморозится. Выдавите большую часть воды (руки отлично работают) перед добавлением в карри.
Это рецепт небольшой партии, рассчитанный на два или три блюда, но его можно легко удвоить.Чтобы еще больше растянуть рецепт, добавьте горох и морковь. Чтобы сохранить палео , не добавляйте горох (но морковь — это хорошо!).
РаспечататьГовяжий фарш Карри
1/2 нарезанной кубиками луковицы (около 1 стакана)
2 измельченных зубчика чеснока
1 столовая ложка кокосового масла
1/2 чайной ложки семян тмина
1/2 чайной ложки горчичного зерна
1 чайная ложка карри-порошка
корица молотая
Говяжий фарш (или бизон) 1/2 фунта
1/2 чайной ложки соли
10 унций замороженного нарезанного шпината
1 стакан нарезанных помидоров (свежих или консервированных)
свежая кинза для украшения
Дополнительно: 1 стакан замороженного гороха и моркови
Лук нарезать кубиками.Растопите масло в средней кастрюле на сильном огне. Добавьте лук и обжарьте примерно минуту.
Добавьте чеснок и сухие специи (кроме соли) и обжарьте еще минуту или около того, пока не станет ароматным.
Добавьте мясо и перемешайте, чтобы оно покрошилось.
Выдавите из шпината большую часть жидкости и добавьте к мясу с солью и помидорами. Теперь добавьте горох и морковь, если используете.
Накрыть крышкой, довести до кипения и варить 5-10 минут. (Вы можете варить на медленном огне дольше, если хотите, но 10 минут достаточно, если вы торопитесь)
Подавать с рисом, хлебом и картофелем
Банкноты
Для острого карри добавьте 1/4 чайной ложки кайенского перца ИЛИ 1 измельченный, обжаренный с луком халапеньо.
Легкий говяжий фарш и брокколи {без глютена, без молока}
Если вы ищете быстрый и легкий ужин после напряженного дня, вам понравится этот простой рецепт. безглютеновая говядина и брокколи — восхитительное блюдо, которое готовится за 30 минут или меньше.
С говяжьим фаршем, чесноком, имбирем, устричным соусом и брокколи, подаваемым поверх риса, этот рецепт говяжьего фарша без глютена напомнит вам о ваших любимых блюдах на вынос, только он дешевле и полезнее для вас.
В качестве дополнительного бонуса этот рецепт говяжьего фарша без глютена также не содержит сои и молочных продуктов. Это восхитительный способ насладиться «нормальной» едой, если в вашей семье есть ограничения в питании.
Рецепт безглютеновой говядины и брокколи с говяжьим фаршемВместо обычного рецепта из говядины и брокколи с кусочками стейка, в этой версии используется говяжий фарш. На это есть несколько причин, в основном бюджет и простота приготовления!
Стейк готовится дольше, к тому же вы должны быть осторожны, чтобы не пережарить, иначе мясо станет жестким. К тому же в продаже часто можно найти говяжий фарш, особенно оптом. Редко нахожу в продаже стейк!
Итак, когда я разрабатывал этот рецепт, я решил попробовать его с говяжьим фаршем — или гамбургером, как некоторые его называют — и был приятно удивлен.это делает этот пикантный ужин быстрее и проще.
Заменители говяжьего фарша
Если вы предпочитаете постное мясо, знайте, что я пытался заменить говядину фаршем из индейки. Хотя это сработало, на мой взгляд, было не так вкусно.
Нам часто нравятся блюда из фарша из индейки, например, индейка без бобов и перец чили из сладкого картофеля, но я искренне думаю, что это блюдо, которое вы должны придерживаться из говядины.
Если вы используете органический говяжий фарш травяного откорма, более постный, например, на 90%, вы все равно будете иметь полезное мясо и вкусную еду.
Какой соус использовать?
Этот простой рецепт говяжьего фарша требует готового устричного соуса.
Можно сделать свой коричневый сахар с соевым и кунжутным соусом, но проще купить готовый.
Я настолько занят, что не возражаю использовать готовые ингредиенты, если это означает, что я кладу на стол в основном домашний ужин для своей семьи, а не заказываю еду на вынос.
Как приготовить говядину и брокколи без глютенаДавайте поговорим о том, как приготовить этот вкусный ужин.Это так просто — на то, чтобы собрать вместе, действительно требуется всего несколько минут!
Необходимые ингредиенты:
- говяжий фарш
- нарезанный лук — купите замороженный нарезанный лук в отделе замороженных овощей вашего продуктового магазина. Это сэкономит вам время на измельчение, не говоря уже о слезах!
- Устричный соус без глютена — Я использую и рекомендую Устричный соус Kikkoman — он без глютена, без сои, кукурузного сиропа и глутамата натрия
- рубленый чеснок
- имбирная паста
- замороженная брокколи
- рис
- семена кунжута — необязательно, но настоятельно рекомендуется
Простые инструкции по говядине и брокколи
Обжарьте говядину в большой сковороде до тех пор, пока она не перестанет быть розовой, затем добавьте нарезанный лук, чеснок, имбирную пасту и устричный соус.
Варить на медленном огне и время от времени помешивать, чтобы убедиться, что все готово равномерно.
Добавьте брокколи и перемешайте. Это один из тех рецептов, в которых конечный результат будет одинаковым, будь то замороженная брокколи или свежая, поэтому я выбираю замороженную!
Накройте сковороду и нагревайте на среднем огне 5 минут. Когда вы используете замороженную брокколи, при оттаивании из нее выделяется вода. Если вы используете свежую брокколи, вам может потребоваться добавить около столовой ложки воды, чтобы соус не стал слишком густым.
Время от времени помешивайте говяжий фарш и брокколи и готовьте, пока брокколи не прогреется. При необходимости добавьте еще немного воды.
Подавать с белым, коричневым или даже цветным рисом на выбор. Я лично готовлю рис в Instant Pot , прежде чем начинать подрумянивать говяжий фарш. Я люблю готовить рис в горшочке быстрого приготовления, потому что он быстрый, к тому же моя скороварка универсальна. На самом деле, я часто использую свой растворимый горшок для приготовления ужина, включая любимые моими детьми макароны и сыр быстрого приготовления без глютена.
Кроме того, вы можете готовить на плите или в рисоварке в соответствии с инструкциями на упаковке или в кухонной плите, или даже купить замороженный рис и разогреть его в микроволновой печи прямо перед подачей обеда.
Это та точка, где сверху можно посыпать кунжутом. Опять же, это необязательно, но это действительно выводит блюдо на новый уровень.
Наслаждайтесь восхитительным ужином из домашней говядины и брокколи!
Еще рецепты без глютена, которые стоит попробовать:
РаспечататьЛегкий говяжий фарш и брокколи
Благодаря простым ингредиентам и быстрому и легкому приготовлению фарш из говядины и брокколи напомнит вам о китайских блюдах на вынос, только он дешевле и полезнее!
- Автор: Эрика Брэгдон
- Время подготовки: 5
- Время приготовления: 20
- Общее время: 25 минут
- Урожайность: порции 6 1x
- Категория: ужин
- Метод: приготовление
- Кухня: Китайская
2 фунта говяжьего фарша
1/2 стакана нарезанного лука
1 банка (12 унций) устричный соус без глютена
1 столовая ложка измельченного чеснока
1/2 столовой ложки имбирной пасты
16 унций замороженной брокколи,
2-3 чашки сырого белого риса
семена кунжута, по желанию
Инструкции
Сначала начните готовить рис.
В большой сковороде обжарьте говяжий фарш, затем добавьте нарезанный лук, чеснок, имбирную пасту и устричный соус. Варить на среднем огне, время от времени помешивая, в течение 2 минут. Добавьте замороженную брокколи. Накройте сковороду и готовьте 5 минут. Брокколи начнет таять и выделять воду.
Снимите крышку, перемешайте и готовьте, периодически проверяя и помешивая, еще 5-15 минут, пока брокколи не прогреется и не впитается достаточно жидкости для достижения желаемой консистенции.
Подавать с рисом, когда он будет готов, и при желании посыпать кунжутом.
Ключевые слова: китайский, говяжий фарш, брокколи, рис, без глютена, без сои, легкий ужин
Закрепите изображение ниже, чтобы сохранить рецепт на потом!
Кубинский Пикадильо Рецепт
Этот быстрый и простой рецепт кубинской говядины Пикадильо, блюдо, на котором я вырос, является любимым блюдом моей семьи!
Кубинский Пикадильо
Это действительно быстро и легко, я делаю это несколько раз в месяц и делаю достаточно, чтобы у нас остались остатки, которые отлично подходят для тако, фаршированного перца, эмпанада и всего, о чем вы только можете подумать! Это блюдо, которое я ел в детстве, я всегда любил, когда его готовила моя мама.Мои друзья тоже любили перекусить ночами, когда в меню был пикадильо. У меня также есть Slow Cooker Picadillo, версия Instant Pot Picadillo, некоторые отличные способы использовать остатки — это Picadillo Empanadas, приготовленные во фритюрнице, или Picadillo Quesadillas.
Если я спрошу своих дочерей, что они хотят на ужин, 9 из 10 — это то, что они просят. Обычно мы подаем его с коричневым рисом с небольшим соусом сбоку.
или Фаршированный перец Пикадилло в медленноварке…
Кубинский Пикадильо
207 ккал 25 Белка 5 углеводов 8.5 жиров
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 25 минут
Общее время: 35 минут
Рецепт кубинского пикадильо — любимый рецепт моей семьи! Это действительно быстро и легко, я делаю это несколько раз в месяц и делаю достаточно, чтобы у нас остались остатки!
- 1/2 крупно нарезанного лука
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 1 измельченный до мато
- 1/2 мелко нарезанного перца
- 2 столовые ложки кинзы
- 1-1 / 2 фунта 93% постного говяжьего фарша
- 4 унции 1/2 банки томатного соуса (мне нравится Гойя, проверьте этикетку на кето)
- кошерная соль
- свежий молотый перец
- 1 чайная ложка молотого тмина
- 1-2 лаврового листа
- 2 столовые ложки алькапаррадо, каперсы или зелень оливки тоже подойдут
Обжарить мясо на сильном огне в большой сотейнике, приправить солью и перцем.Деревянной ложкой измельчите мясо на мелкие кусочки. Когда мясо перестанет быть розовым, слейте весь сок из сковороды.
Тем временем, пока мясо готовится, нарежьте лук, чеснок, перец, помидоры и кинзу.
Добавьте к мясу и продолжайте готовить на слабом огне. Добавьте алькапаррадо и около 2 столовых ложек рассола (сок из оливок, это придает отличный аромат) тмин, лавровый лист и еще соль, если необходимо. Добавьте томатный соус и 1/4 стакана воды и хорошо перемешайте. Уменьшите огонь и тушите под крышкой около 20 минут.
Порция: 1/2 стакана, Калории: 207 ккал, Углеводы: 5 г, Белки: 25 г, Жиры: 8,5 г, Насыщенные жиры: 3 г, Холестерин: 74 мг, Натрий: 477 мг, Клетчатка: 1 г, Сахар: 3 г
Blue Smart Points: 3
Зеленых смарт-очков: 3
Фиолетовые умные очки: 3
Очки +: 4
Ключевые слова: кубинский пикадильо, рецепты говяжьего фарша, пикадилло, говядина пикадильо, рецепт пикадильо
.