Запечь индейку рецепт: Филе индейки, запеченное с пряностями, пошаговый рецепт на 706 ккал, фото, ингредиенты


Содержание

Филе индейки в рукаве в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Очень вкусно, очень просто и полезно, на праздничный стол! На филе индейки в рукаве вы потратите от силы 15 минут — все остальное время оно маринуется и запекается в духовке без вашего участия. Займитесь им заранее, за ночь перед праздниками. И получите идеальную закуску!

Филе индейки в рукаве в духовке

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

2

На вес состава: в одной порции (366 г)во всех порциях (731 г)100 г

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 4 ч PT4H
  1. Шаг 1:

    Как запечь филе индейки в рукаве? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Филе индейки выбирайте свежее, которое не подвергалось заморозке. Если мясо было заморожено, то при размораживании из него уйдут соки и после запекания мясо получится сухое. Мясо промойте в проточной воде и хорошо обсушите с помощью бумажного полотенца. Для маринада отлично подойдет французская горчица.

  2. Шаг 2:

    Возьмите небольшую глубокую чашу и соедините в ней горчицу и паприку. Добавьте немного растительного масла.

  3. Шаг 3:

    Чеснок очистите и измельчите. Добавьте в чашу измельченный чеснок и немного соли. Для маринования можно использовать как свежий чеснок, так и в сухом виде. Мне больше нравится свежий. Если любите острые блюда, то добавьте в маринад немного перца чили. Все ингредиенты для маринада перемешайте до однородного состояния.

  4. Шаг 4:

    А теперь мясо необходимо замариновать. Для этого филе индейки погрузите в подготовленный маринад и хорошо обмажьте его со всех сторон. В таком виде оставьте индейку на 1-3 часа для маринования.

  5. Шаг 5:

    Для запекания желательно использовать металлическую форму. Стекло и керамику лучше не брать, так как прямого контакта с продуктами не будет и форма может треснуть от перегрева. Замаринованное филе индейки выложите в рукав для запекания вместе с маринадом и завяжите его по бокам. Завязки или зажимы обычно есть в упаковке с рукавом. Поставьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-50 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

  6. Шаг 6:

    Если филе будет большое, то и времени на запекание уйдет больше. Готовое мясо извлеките из рукава. Такое мясо можно подать в горячем виде или, остудив, в качестве холодной закуски.

  7. Шаг 7:

    Нарежьте индейку на кусочки и угощайтесь! Приятного аппетита!

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок! 

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Чеснок — 143 ккал/100г
  • Масло растительное — 873 ккал/100г
  • Соль — 0 ккал/100г
  • Паприка — 289 ккал/100г
  • Перец чили — 40 ккал/100г
  • Филе индейки — 84 ккал/100г
  • Горчица зернистая — 135 ккал/100г
Калорийность продуктов: Филе индейки, Горчица зернистая, Чеснок, Растительное масло, Паприка, Перец чили, Соль

Филе индейки в духовке с прованскими травами и паприкой

Филе индейки с прованскими травами и паприкой в духовке

Мясо, запечённое в духовке, — один из самых беспроигрышных вариантов. Во-первых, мясо приготовленное таким способом, можно подать как самостоятельное блюдо. Во-вторых, к нему можно приготовить абсолютно любой гарнир: отварить гречку, рис, сделать картофельное пюре или, например, пюре из тыквы. В-третьих — подать как холодную закуску.

Чаще всего дома я запекаю индейку, целиком или отдельные её части. Индейка очень полезна, она не калорийная и время приготовления у неё небольшое.

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, по которому готовила филе индейки недавно. Подавала кусочки индейки на завтрак с бутербродами.

Как приготовить «Филе индейки в духовке с прованскими травами и паприкой» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления вам понадобится филе индейки, сладкая паприка, прованские травы, оливковое масло, чеснок, розмарин свежий.

Шаг 2 Ссылка

Филе индейки (500 г) промыть, обсушить бумажным полотенцем.

Шаг 3 Ссылка

Присыпать филе индейки, с двух сторон, прованскими травами (1 ст. л.). Хорошо всё растереть.

Шаг 4 Ссылка

Присыпать сладкой паприкой (2 ст. л.).

Шаг 5 Ссылка

Готовое филе сбрызнуть оливковым маслом (2 ст. л.). Масло растереть руками по всей поверхности.

Шаг 6 Ссылка

Филе индейки переложить в форму для запекания. 1 зубчик чеснока порезать на небольшие слайсы. В филе сделать надрезы и заполнить их дольками чеснока. Сверху выложить 1 веточку розмарина. В таком маринаде отправить филе в холодильник на 40-60 минут, для маринада.

Как чистить чеснок

Шаг 7 Ссылка

Духовку предварительно разогреть. Перед тем, как форму отправить в духовку, влить в неё 30 мл воды. Запекать филе индейки при 170°С 30-40 минут.

Индейка с тыквой в духовке

Тыква + Индейка или Курица = вкусный, полезный и простой Ужин для всей семьи 🙂 Рецептов из тыквы много, но Тыква в духовке с нежным филе индейки — просто идеальное блюдо из тыквы. Думаю, вопрос что приготовить из тыквы, теперь для вас решен 😉

Ингредиенты

тыква1-1,5 кг (вес мякоти)
филе индейки / курицы500 г
чеснок1 головка
сливочное масло30-50 г (можно заменить растительным)
прованские травы (сухие) щепотка
петрушка (кинза, тимьян или розмарин)
соль
свежемолотый перец

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч

Активное время приготовления

20 минут

Сложность

Легкий

Видеорецепт