Сливочный суп рецепт с фото: Сливочный суп с курицей — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома


Содержание

Сливочный суп с курицей рецепт с фото пошагово

Мягкий и вкусный супчик, всем понравится! Этот суп с курицей обладает мягким сливочным вкусом, очень сытный, отличное первое блюдо для всей семьи. Его можно подавать на первое и в праздничные дни — он хорошо смотрится на столе.naniki

Автор рецепта

Сливочный суп с курицей

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

6

На вес состава: в одной порции (478 г)во всех порциях (2870 г)100 г

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 50 мин PT50M
  1. Шаг 1:

    Возьмите куриное мясо, лук, морковь, картофель, сливки, масло, воду и соль.

  2. Шаг 2:

    Нарежьте мелким кубиком лук и морковь, крупным — картошку.

  3. Шаг 3:

    Мясо отделите от костей и тоже крупно порежьте.

  4. Шаг 4:

    Обжарьте в сотейнике на масле лук и морковь,

  5. Шаг 5:

    добавьте курицу и продолжите обжарку.

  6. Шаг 6:

    Влейте воду, положите картофель, варите на медленном огне до его готовности.

  7. Шаг 7:

    Добавьте в суп сливки, посолите. Прогрейте все вместе и сразу подавайте с сухариками. Можно положить любые приправы, я использовала карри.

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый — 80 ккал/100г
  • Картофель печеный — 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре — 380 ккал/100г
  • Картофель отварной — 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире — 74 ккал/100г
  • Картофель жареный — 192 ккал/100г
  • Пахта — 36 ккал/100г
  • Сливки 20 % — ной жирности — 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности — 120 ккал/100г
  • Сливки — 300 ккал/100г
  • Морковь — 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь — 275 ккал/100г
  • Морковь отварная — 25 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
  • Масло топленое — 869 ккал/100г
  • Соль — 0 ккал/100г
  • Вода — 0 ккал/100г
  • Лук репчатый — 41 ккал/100г
  • Куриный окорочок — 185 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные окорочка, Картошка, Морковь, Лук репчатый, Сливки, Сливочное масло, Соль, Вода

Сливочный суп с курицей и овощами рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.

ru

Готовим сливочный суп с курицей и овощами

Предлагаю приготовить вкуснейший и нежнейший суп с мясом цыплёнка, овощами, свежим тимьяном и сливками. Суп готовится просто и быстро, в итоге получится полноценный и сытный обед, суп достаточно калорийный и сытный.

Любителям сливочных супов очень его рекомендую, также, на мой взгляд, этот суп понравится и деткам (если не добавлять острый чили).

Как приготовить «Сливочный суп с курицей и овощами» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Приготовим все ингредиенты: разделанного на небольшие кусочки цыплёнка, овощи, тимьян, масло сливочное, сливки, 1 яйцо.

Шаг 2 Ссылка

Лук, морковь, сладкий перец и чеснок очистить, и нарезать на небольшие кусочки.

Шаг 3 Ссылка

Обжарить овощи на сливочном масле в течение 3-4 минут.

Шаг 4 Ссылка

Добавить кусочки курицы и жарить вместе 4-5 минут.

Шаг 5 Ссылка

Добавить очищенный и нарезанный картофель.

Шаг 6 Ссылка

Влить воду (или бульон), примерно 2 -3 стакана, смотря какую густоту супа вы желаете получить. Добавить горошины душистого перца. Довести до кипения и варить 20 минут.

Шаг 7 Ссылка

Чили перец нарезать на тонкие колечки, у веточек тимьяна отделить листики и добавить их в суп.

Шаг 8 Ссылка

Яичный желток (белок нам не понадобится) смешать вилкой со сливками и влить тонкой струйкой в суп, при этом непрерывно помешивая, довести суп до кипения и снять с огня.

Шаг 9 Ссылка

Суп готов! Можно подавать! Приятного аппетита!

Рецепты сливочных супов с фото, как приготовить вкусный молочный суп на Webspoon.ru

Супы-пюре постепенно активно входят в наш рацион. Хотя для большинства такое представление первого блюда не очень привычно….

Ингредиенты

  • Картофель — 800 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 10 г
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Петрушка свежая — 0.25 пучок
  • Сливки 20% — 200 мл
  • Соль — 2 щепотка
  • Чеснок — 10 зубчик

Простой куриный суп обычно варится лёгким, прозрачным. А вот грибной чаще представляет собой крем-суп или суп-пюре. А что…

Ингредиенты

  • Бульон куриный — 2 л
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
  • Морковь — 1 шт.
  • Перец чёрный молотый — 2 щепотка
  • Рис круглозернистый — 50 г
  • Сельдерей стебли — 3 шт.
  • Сливки 20% — 200 мл
  • Соль — 2 щепотка
  • Шампиньоны свежие — 250 г

Рыбный суп хорош тем, что можно использовать те части рыбы, которые не очень подходят для других блюд. Например, на бульон…

Ингредиенты

  • Вода — 700 мл
  • Горбуша свежая — 250 г
  • Картофель — 1 шт.
  • Масло сливочное — 20 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Перец душистый — 1 ч. л.
  • Рис круглозернистый — 40 г
  • Сливки 20% — 100 мл
  • Соль — 1 по вкусу
  • Укроп свежий — 1 пучок
  • Чеснок — 1 зубчик

В последние годы турецкая кухня становится всё популярней. Это и неудивительно. Турецкая кухня очень разнообразна, вкусна и…

Ингредиенты

  • Вода — 5 ст.
  • Катык — 200 мл
  • Масло сливочное — 2 ст. л.
  • Мука пшеничная — 1 ст. л.
  • Мята сухая — 1 ст. л.
  • Рис круглозернистый — 2 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 1 шт.

Сегодня готовим сытный, мягкий по вкусу, сырный суп-пюре. Суп варим на курином бульоне. Картофель и луковица отвариваются…

Ингредиенты

  • Бульон куриный — 500 мл
  • Картофель — 5 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Перец чёрный молотый — 2 г
  • Сливки 20% — 100 мл
  • Соль — 3 г
  • Сыр Гауда — 50 г

Этот наваристый сливочный суп с белыми грибами — ещё один фаворит осенних блюд! Сливочный вкус придает ему плавленый сырок,…

Ингредиенты

  • Белые грибы свежие — 150 г
  • Вода — 3 л
  • Картофель — 6 шт.
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
  • Морковь — 1 шт.
  • Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
  • Перец чёрный молотый — 0.3 г
  • Петрушка свежая — 0.25 пучок
  • Соль — 1.5 ч. л.
  • Сыр плавленый — 100 г
  • Укроп свежий — 0.25 пучок
  • Чеснок — 1 зубчик

Предлагаю приготовить вкуснейший и нежнейший суп с мясом цыплёнка, овощами, свежим тимьяном и сливками. Суп готовится просто…

Ингредиенты

  • Картофель — 4 шт.
  • Масло сливочное — 2 ст.
    л.
  • Морковь — 1 шт.
  • Перец душистый — 3 шт.
  • Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
  • Перец чили свежий — 1 шт.
  • Сливки 20% — 250 мл
  • Соль — 1 щепотка
  • Цыплёнок — 600 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

У каждой хозяйки есть свои испытанные рецепты различных первых блюд, которыми они гордятся и до тонкостей знают весь процесс…

Ингредиенты

  • Вода — 500 мл
  • Картофель — 1 шт.
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Молоко — 500 мл
  • Морковь — 1 шт.
  • Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
  • Сайра консервы — 1 банка
  • Соль экстра — 1 ч. л.
  • Сыр плавленый — 100 г
  • Укроп свежий — 8 г

К грибному супу из ароматных грибов вёшенок идеально подходит сырно-сливочный вкус плавленых сырков. Такой полезный и…

Ингредиенты

  • Вёшенки — 300 г
  • Вода — 1750 мл
  • Картофель — 3 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
  • Морковь — 1 шт.
  • Соль — 1 ст. л.
  • Сыр плавленый — 200 г
  • Укроп свежий — 20 г

Предлагаю попробовать замечательный, сытный крем-супчик из зелёного горошка с брокколи. Подаём этот сливочный суп с…

Ингредиенты

  • Горошек зелёный свежий — 0.75 ст.
  • Капуста брокколи — 300 г
  • Картофель — 2 шт.
  • Креветки тигровые — 150 г
  • Масло подсолнечное нерафинированное — 1 ст. л.
  • Сливки 20% — 75 мл
  • Соль — 1 щепотка

Вкусный, нежный суп с куриной грудкой и с добавлением плавленого сыра мало кого оставит равнодушным. Этот суп в моей семье…

Ингредиенты

  • Вода — 2.5 л
  • Картофель — 4 шт.
  • Куриная грудка — 500 г
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло сливочное — 20 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сыр плавленый — 200 г

Рецепт приготовления вкусного и простого сливочного супа-пюре из лесных грибов. Подойдёт даже начинающим хозяйкам. Когда…

Ингредиенты

  • Вода — 1.5 л
  • Грибы лесные — 350 г
  • Грибы лесные сушёные — 30 г
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 70 мл
  • Сливки 20% — 170 мл
  • Соль — 0 по вкусу

Белорусов часто называют «бульбашами», и связано это с тем, что на нашем столе картофельные блюда бывают почти каждый день….

Ингредиенты

  • Вода — 3 ст.
  • Картофель — 12 шт.
  • Масло сливочное — 1 ст. л.
  • Молоко — 6 ст.
  • Мука пшеничная — 2 ст. л.
  • Соль крупнокристаллическая — 1 ч. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.

В выходной день, когда за столом собирается вся семья, предложите своим близким что-нибудь особенно вкусное, например суп. ..

Ингредиенты

  • Бекон — 300 г
  • Бульон куриный — 1 л
  • Капуста белокочанная кислая — 350 г
  • Картофель — 4 шт.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное нерафинированное — 20 мл
  • Мука пшеничная — 2 ст. л.
  • Перец душистый — 1 г
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Сливки — 500 мл
  • Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
  • Сыр Гауда — 200 г
  • Хлеб чёрный — 100 г

Супы-пюре — моя слабость! Люблю их и горячими, и холодными, и сладкими, и острыми! Сегодня я хочу предложить вам вариант…

Ингредиенты

  • Капуста брокколи — 400 г
  • Картофель — 2 шт.
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Маш (бобы мунг) — 100 г
  • Мини-багет — 2 шт.
  • Перец белый горошком — 3 шт.
  • Сливки 20% — 70 мл
  • Соль — 1.5 ч. л.

В самый разгар лета, в сезон, баклажан — это овощ номер один. Я очень люблю баклажаны! Печёные, тушёные, жареные… Но…

Ингредиенты

  • Баклажаны синие — 1 шт.
  • Вода кипячёная — 1500 мл
  • Картофель — 2 шт.
  • Куриная грудка — 300 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Морковь — 1 шт.
  • Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Петрушка свежая — 4 веточка
  • Помидоры в собственном соку — 150 г
  • Сметана — 3 ст. л.
  • Соль — 1 по вкусу
  • Чеснок — 2 зубчик

Очень нежный и сытный рыбный суп со сливочным вкусом. Особой пикантной ноткой в этом супе выступают кедровые орешки, с ними…

Ингредиенты

  • Вода — 1 л
  • Картофель — 4 шт.
  • Лосось филе — 300 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 10 мл
  • Морковь — 1 шт.
  • Орехи кедровые — 3 ст. л.
  • Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сыр плавленый — 400 г
  • Укроп свежий — 1 пучок

Сегодня готовим суп для малышей. К овощным супам приучаем ребёнка с раннего возраста. Стараемся разнообразить набор овощей —…

Ингредиенты

  • Вода — 350 мл
  • Капуста цветная — 100 г
  • Картофель — 3 шт.
  • Масло топлёное — 20 г
  • Молоко — 200 мл
  • Морковь — 1 шт.
  • Соль — 2 щепотка
  • Тыква свежая — 100 г

Супы — неотъемлемая часть нашего рациона. Но особенно популярными супы становятся в холодное время года, когда они не только…

Ингредиенты

  • Вода — 1 л
  • Картофель — 4 шт.
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
  • Масло сливочное — 1 ст. л.
  • Морковь — 1 шт.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Шампиньоны свежие — 200 г

Сливочный суп с грибами испортить довольно сложно, в том смысле, что он «стерпит» любые комбинации сопутствующих. ..

Ингредиенты

  • Вода — 1500 мл
  • Картофель — 2 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1.5 ст. л.
  • Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
  • Сливки 10% — 150 мл
  • Соль — 1 ч. л.
  • Тмин сухой — 1 ч. л.
  • Томатная паста — 1 ст. л.
  • Чеснок — 2 зубчик
  • Чечевица зелёная — 250 г
  • Шампиньоны свежие — 300 г

Сырный суп с сосисками — блюдо очень простое в приготовлении, быстрое, доступное по ингредиентам. И при этом на выходе вы…

Ингредиенты

  • Вода — 2 л
  • Картофель — 5 шт.
  • Масло сливочное — 2 ст. л.
  • Морковь — 1 шт.
  • Соль — 1 ст. л.
  • Сосиски молочные — 4 шт.
  • Сыр плавленый — 200 г

Для того чтобы приготовить нежный куриный суп с сырно-сливочным вкусом, лучше взять «постное» мясо курицы — филе. Если вы…

Ингредиенты

  • Вода — 1250 мл
  • Картофель — 2 шт.
  • Куриное филе — 200 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сыр плавленый — 200 г
  • Укроп свежий — 30 г

Предлагаю приготовить очень вкусный, с мягким сливочным вкусом суп. Но очень калорийный и жирный, как и всё вкусное 🙂 В…

Ингредиенты

  • Картофель — 3 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Морковь — 1 шт.
  • Помидоры — 3 шт.
  • Сёмга филе — 300 г
  • Сливки — 300 мл
  • Соль — 2 щепотка
  • Чеснок — 1 зубчик

Сегодня готовим блюдо для любителей фасоли — суп из белой фасоли. Все блюда из фасоли заслуживают внимания, так как фасоль…

Ингредиенты

  • Вода — 1500 мл
  • Лук фиолетовый — 1 шт.
  • Лук-порей — 100 г
  • Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
  • Перец чёрный горошком — 1 г
  • Сливки — 300 мл
  • Соль — 3 г
  • Фасоль белая сухая — 250 г
  • Чеснок — 1 зубчик

Многие даже не предполагают, насколько вкусны молочные супы с грибами. Я готовила их не только с шампиньонами, но и с…

Ингредиенты

  • Вода — 2 ст.
  • Картофель — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло сливочное — 2 ст. л.
  • Молоко — 2 ст.
  • Соль экстра — 0.5 ч. л.
  • Шампиньоны свежие — 150 г

Молочный суп с рыбой — это национальный латвийский суп. Продукты в этих супах обычно не прожариваются, и все витамины…

Ингредиенты

  • Вода — 400 мл
  • Картофель — 4 шт.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло сливочное — 20 г
  • Молоко — 400 мл
  • Перец душистый — 3 шт.
  • Петрушка сушёная — 15 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Хек филе — 400 г

Если вы любите тыкву, как люблю её я, то этот рецепт точно для вас! Вкусный, очень ароматный, с нежной текстурой суп мало…

Ингредиенты

  • Базилик сухой — 0.5 ч. л.
  • Куркума — 0.25 ч. л.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 2 мл
  • Орегано (душица) свежий — 1 ч. л.
  • Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Сливки кокосовые — 200 мл
  • Соль — 1 ч. л.
  • Тыква свежая — 800 г
  • Чеснок — 4 зубчик

Давно у нас не было жиденького! Сегодня мы предлагаем вам приготовить вкусный сырный суп-пюре. Он получается довольно густой…

Ингредиенты

  • Бульон куриный — 1 л
  • Картофель — 200 г
  • Лук репчатый — 100 г
  • Морковь — 100 г
  • Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
  • Сливки 10% — 250 мл
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Сыр твёрдый — 250 г

Осень и зима время горячих и сытных супов. Самое время приготовить суп по этому рецепту. Главное в нём конечно, сосиски,…

Ингредиенты

  • Вода — 1 л
  • Картофель — 600 г
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Лук-порей — 100 г
  • Масло сливочное — 30 г
  • Морковь — 200 г
  • Мускатный орех молотый — 1 щепотка
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Петрушка свежая — 1 веточка
  • Сельдерей стебли — 150 г
  • Сливки 10% — 100 мл
  • Соль — 0.5 ч. л.

Тайский суп Том Кха представляет собой не что иное, как ароматную похлёбку на кокосовом молоке с овощами, и чаще всего…

Ингредиенты

  • Бульон куриный — 500 мл
  • Каффир-лайм — 5 лист
  • Кинза свежая — 1 пучок
  • Куриная грудка — 300 г
  • Паста лемонграсса — 1 ст. л.
  • Перец чили свежий — 1 шт.
  • Сливки растительные — 500 мл
  • Сок лаймовый — 40 мл
  • Суповая смесь Том Кха — 40 г
  • Шампиньоны свежие — 250 г

Лёгкий, полезный, простой и быстрый в приготовлении суп. Вполне подойдёт для диетического и детского питания. Какой брать…

Ингредиенты

  • Картофель — 2 шт.
  • Курица — 500 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
  • Перец чёрный молотый — 2 щепотка
  • Рис длиннозерный — 50 г
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сыр плавленый — 100 г

Этот закарпатский сметанный суп (ещё иногда его называют «белый суп») венгерского происхождения не относится к изысканной…

Ингредиенты

  • Картофель — 400 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Мука пшеничная — 2 ст. л.
  • Паприка сладкая молотая — 2 ч. л.
  • Петрушка свежая — 1 пучок
  • Свиные рёбрышки копчёные — 200 г
  • Сметана — 400 г
  • Соль — 1 щепотка

Почему королевский? Потому что разнообразие ингредиентов и вкуса достойны того, чтобы быть предложенными даже королю….

Ингредиенты

  • Асафетида — 3 г
  • Вода — 500 мл
  • Капуста цветная — 400 г
  • Карри — 5 г
  • Куркума — 3 г
  • Масло топлёное — 100 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Нут (турецкий горох) — 200 г
  • Пажитник (Шамбала) семена — 5 г
  • Петрушка свежая — 50 г
  • Помидоры — 2 шт.
  • Сахар — 4 г
  • Сливки 20% — 50 мл
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сыворотка — 1000 мл

На улице холодает, поэтому хочется блюд вкусных, сытных и согревающих. Кукурузная похлёбка отвечает всем этим…

Ингредиенты

  • Вода — 500 мл
  • Картофель — 3 шт.
  • Колбасa салями — 100 г
  • Кукуруза консервированная — 1 банка
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 1 ст. л.
  • Молоко — 300 мл
  • Сливки 10% — 300 мл
  • Соль — 1.5 ч. л.

Супы-пюре или крем-супы весьма популярны в детском и диетическом питании. В основе таких супов, как правило, овощи, богатые…

Ингредиенты

  • Вода — 1.5 л
  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Сливки 20% — 100 мл
  • Соль — 1 г
  • Тимьян (Чабрец) сухой — 1 ч. л.
  • Тыква свежая — 300 г
  • Шампиньоны свежие — 100 г

Суккоташ — это блюдо, которое приготовлено в основном из фасоли и зёрен кукурузы, во всяком случае эти 2 ингредиента…

Ингредиенты

  • Бульон куриный — 1 л
  • Кукуруза консервированная — 1 банка
  • Масло сливочное — 1 ст. л.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Петрушка свежая — 1 пучок
  • Сливки 10% — 50 мл
  • Соль — 1 щепотка
  • Фасоль белая консервированная — 400 г
  • Чеснок — 4 зубчик

Рецепт этого супа не оригинален по составу продуктов, но есть в нём одно отличие. Оно заключается в технологии…

Ингредиенты

  • Батон — 100 г
  • Вода — 400 мл
  • Картофель — 400 г
  • Куриная грудка — 1 шт.
  • Лук репчатый — 60 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Морковь — 70 г
  • Орех мускатный — 5 г
  • Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 2 щепотка
  • Сельдерей стебли — 50 г
  • Сливки 10% — 200 мл
  • Соль — 1 ч. л.
  • Соль адыгейская — 1 ч. л.

Если в летнюю жару вы любите поесть холодной окрошки или свекольника, если вам по душе супы-пюре, и если вы просто любитель…

Ингредиенты

  • Бульон куриный — 700 мл
  • Картофель — 4 шт.
  • Лук-порей — 1 шт.
  • Масло сливочное — 30 г
  • Молоко — 1 ст.
  • Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Сливки 20% — 125 мл
  • Соль — 2 щепотка

Молочный суп с клёцками — блюдо, знакомое для многих ещё из детства. Такой суп приготовить легко и просто, а получается…

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 1 ст. л.
  • Молоко — 500 мл
  • Мука пшеничная — 0.3 ст.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Пришла пора окончательно освобождать морозилку от заготовок прошлого года. Под впечатлением от опубликованных в последнее…

Ингредиенты

  • Итальянская овощная смесь — 500 г
  • Картофель — 4 шт.
  • Куриная голень — 3 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Соль — 25 г
  • Сыр плавленый — 100 г

Этот картофельный суп получил своё название в честь французского агронома и фармацевта Антуана-Огюста Пармантье, который…

Ингредиенты

  • Бульон мясной — 350 мл
  • Картофель — 3 шт.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Сливки 20% — 100 мл
  • Смесь французских трав — 1 ч. л.
  • Соль — 3 щепотка

Первые блюда имеют сакральное значение – ими начинается обедняя трапеза. Потому, как всякое начинание, они должны…

Ингредиенты

  • Бульон куриный — 1500 мл
  • Картофель — 280 г
  • Лук репчатый — 55 г
  • Маслины без косточек — 110 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
  • Соль — 1 щепотка
  • Сыр плавленый — 100 г
  • Чеснок — 2 зубчик

Сегодня у нас обед. Ароматный суп с чесноком и сливками не оставит равнодушным никого! А гренки из домашней фокаччи…

Нежный деликатный крем-суп со сливочно-сырным вкусом! Любителям аналогичных блюд он придется по вкусу. Все продукты простые…

Ингредиенты

  • Вода — 350 мл
  • Картофель — 200 г
  • Лук репчатый — 60 г
  • Масло кукурузное — 1 ст. л.
  • Масло сливочное — 25 г
  • Морковь — 50 г
  • Петрушка свежая — 5 г
  • Сливки 10% — 120 мл
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Сыр плавленый — 90 г
  • Сыр твёрдый — 50 г

Все овощи полезны. Но есть среди них такие, которые не рекомендуется употреблять при наличии каких-либо проблем со здоровьем….

Ингредиенты

  • Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ст. л.
  • Капуста цветная — 0.5 шт.
  • Картофель — 1 шт.
  • Кинза свежая — 0.5 пучок
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 10 г
  • Сметана — 3 ст. л.
  • Соль — 2 щепотка
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Чеснок — 2 зубчик

Молочные супы – кушанье на любителя. Но только, если это не горячее, ароматное и лёгкое первое блюдо с брокколи, которое…

Ингредиенты

  • Вода — 1000 мл
  • Капуста брокколи — 300 г
  • Картофель — 180 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
  • Морковь — 70 г
  • Приправа для картошки — 0.5 ч. л.
  • Соль — 0.6 ч. л.
  • Сыр плавленый — 100 г
  • Чеснок — 1 зубчик

Этот рецепт я нашла на французском сайте несколько лет назад, с тех пор в «тыквенный период» я обязательно его готовлю. Не…

Ингредиенты

  • Груша свежая — 2 шт.
  • Картофель — 2 шт.
  • Сливки 20% — 100 мл
  • Сок лимонный — 1 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Тыква свежая — 700 г

Тыква – это подарок осени нам. Такая же оранжевая или жёлтая, как золотая осень. Из тыквы можно приготовить много блюд:…

Ингредиенты

  • Бульон говяжий — 500 мл
  • Капуста цветная — 100 г
  • Лук репчатый — 30 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 25 мл
  • Орехи грецкие — 40 г
  • Сливки — 100 мл
  • Соль — 5 г
  • Тыква свежая — 300 г

Сырный суп с курицей. Пошаговый рецепт с фото

Если вам надоели привычные супы с крупами и макаронными изделиями, то в качестве альтернативы рекомендую попробовать приготовить вкуснейший сырный суп с курицей. Вариантов приготовления этого замечательного первого блюда родом из французской кухни, как и крема-супа из шампиньонов со сливками, большое количество. Готовят его на мясном бульоне, с грибами, креветками, сухариками, рыбой, ветчиной и колбасой.

Французский сырный суп с курицей – это один из самых вкусных рецептов супов, которые мне когда-либо приходилось попробовать. Это базовый вариант приготовления такого супа на сливочном сыре. Поэтому всегда есть возможность его дополнить любыми другими продуктами, в частности свежими овощами по сезону или грибами.

Ингредиенты для сырного супа на двухлитровую кастрюлю:

  • Куриное филе – 1 шт.,
  • Плавленый сыр «Янтарь» — 200 гр.,
  • Картофель – 5-6 шт.,
  • Морковь – 1 шт.,
  • Лук репчатый – 1 шт.,
  • Соль и специи,
  • Масло подсолнечное.

Сырный суп с курицей – рецепт

Куриную грудку ополосните холодной водой. Положите в кастрюлю. Добавьте специи, щепотку соли, лавровый лист и отварите до готовности. Вариться куриная грудка примерно 20 минут на небольшом огне. Во время ее варки не стоит допускать сильного кипения, так как бульон получится мутным, а для этого супа нужно получить именно прозрачный бульон. Пока вариться куриный бульон, можно заняться подготовкой овощей для супа. Очистите картофель, морковь и лук.  Картошку нарежьте небольшими по величине кубиками.

Репчатую луковицу мелко нашинкуйте. Морковь натрите на мелкой терке. На хорошо прогретую сковороду с растительным маслом выложите лук и морковь. Помешивая ложкой или лопаткой, обжарьте овощи в течение 10 минут. Выложите на тарелку.

Овощная зажарка для сырного супа с курицей готова.

Отваренную куриную грудку достаньте из бульона шумовкой.

Сразу же всыпьте в кастрюлю картофель. Проварите его 15 минут.

Добавьте зажарку.

Остывшую куриную грудку нарежьте кубиками.

Положите обратно в кастрюлю с супом.

Добавьте в суп плавленый сыр «Янтарь» и сразу же перемешайте до полного его растворения.

Вместо мягкого сливочного сыра можно использовать и плавленые сырки, только они должны быть с высоким процентом жирности и хорошего качества. Проварите сырный суп с курицей еще 10 минут.

Разложите его по тарелкам, присыпьте рубленым укропом или петрушкой и подавайте к столу. К такому супу обычно подают зажаристые сухарики из белого хлеба домашнего приготовления.  Приятного вам аппетита. Также рекомендую приготовить и суп с курицей и пшеничной крупой.

Сырный суп с курицей. Фото

Сырный суп — рецепты с фото на Повар.ру (193 рецепта супа с сыром)

Суп с курицей, рисом и плавленым сыром 4.8

Куриный суп с рисом и сыром – прекрасный вариант для семейного обеда или ужина. Такое легкое и вкусное блюдо несомненно подойдет не только для взрослых, но и придется по душе даже маленьким детям. …далее

Добавил: Оксана Ч. 28.06.2018

Сырный суп из плавленых сырков 4.4

Очень вкусный суп получается из плавленых сырков, только читайте внимательно состав на упаковке, сырный продукт только испортит суп! Смотрите подробно, как приготовить сырный суп! . ..далее

Добавил: Вика Василенко 31.05.2016

Сырный супчик на скорую руку 4.8

Сытный, вкусный, с бархатистой структурой крем-суп будет главным блюдом вашего обеденного стола. Крем-суп можно приготовить с разными сортами сыра, я предложу вам рецепт с плавлеными сырками. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 29.01.2017

Суп-потаж морковный 5.0

Потаж — густой суп с кореньями из французской кухни. Предлагаю вам один из вариантов, как приготовить суп-потаж морковный. Нежный овощной суп с добавлением сыра и сливок подается с сухариками. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 29.06.2018

Суп из брокколи с сыром 4.9

Брокколи-чиз-суп — это вкуснейший суп-пюре из капусты брокколи с большим количеством сыра и сливок. Нежная текстура супа, приятный вкус, а главное польза для вашего желудка! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.12.2018

Гречневый суп «Сливочный» 4.3

На обед приготовила сытный и вкусный суп с гречневой крупой. Для нежного сливочного вкуса добавила плавленый сливочный сырок. При наличии мясного бульона, суп был готов в течение получаса. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 02.09.2018

Сырный суп с брокколи в булочках 5.0

Этот суп настолько ароматный, что, уж поверьте, вы не сможете устоять, чтобы не попробовать хоть немного сразу же после приготовления. Так и было со мной. Суп получился просто великолепным. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 31.08.2017

Сырный суп с морковкой 5.

0

Когда я впервые готовила этот суп, я и представить не могла, насколько вкусным он получится. Нежный сырно-сливочный вкус в соединении с нежной курочкой и яркой морковкой — это очень вкусно, поверьте! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 24.09.2017

Суп «Чизбургер» 5.0

Обожаю сырные супы и всегда с удовольствием пробую разные варианты их рецептов. Основа супа «Чизбургер», как вы уже догадались, это сыр и постный говяжий фарш. Получается очень вкусно и сытно! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 19.05.2017

Луковый суп по-французски 4.4

Я ранее много раз встречала в кулинарных журналах блюдо под названием луковый суп, но мне казалось это совсем дешевый способ приготовить что-то из ничего. Кого удивишь луком? Как я ошибалась! …далее

Добавил: Евдокия Антонова 07.07.2017

Суп из кабачков с сыром 4.2

Наверное вкуснее и проще рецепта не бывает. Приложите минимум усилий и получится потрясающий результат. Суп невероятно легкий и вкусный, сытный. Я варю кабачковые супы на мясных бульонах. Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.08.2016

Сырный суп с курицей 4.6

Приготовим вкуснейший супчик на курочке, да с сырным вкусом. Плавленый сыр дарит супу нежный вкус. Натирать на терку сыр не имеет смысла, при кипении он отлично распределяется в блюде. …далее

Добавил: Саша Кружко 13.08.2010

Сырный суп с мидиями 3.

7

Готовим шикарный сырный суп с мидиями — очень вкусный, нежный и красивый. Такой суп придется по вкусу любому гурману, особенно его оценят любители морепродуктов. Готовить суп легко и быстро! …далее

Добавил: Kamenevaa 03.01.2020

Гороховый суп с сыром 4.6

Сырных гороховых супов я еще не встречала, а зря. Это очень вкусно. Попробуйте и вы! …далее

Добавил: Евдокия Антонова 22.08.2015

Простой сырный суп 4.7

Этот рецепт особенно понравится любителям сыра, так как вы узнаете, как приготовить простой сырный суп, ароматный, нежный и действительно очень легкий в приготовлении! Обязательно попробуйте! . ..далее

Добавил: Таня Бозик 25.04.2017

Луковый суп с плавленным сыром 4.3

Во Франции огромной популярностью пользуются различные луковые супы с добавлением сыра. Рекомендую приготовить такой суп в кастрюле и в мультиварке и собрать всю семью за обеденным столом! …далее

Добавил: Алексей Марчук 12.06.2016

Сырный суп с рисом 4.3

Сырный суп с рисом очень нежный, с потрясающим сливочным вкусом. Приготовить его очень легко и быстро. Если вы еще не ели такой замечательный и простой супчик, обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Елена Alex 19.04.2016

Сырный суп в мультиварке 4.7

Ароматный, аппетитный и высококалорийный суп по этому рецепту получается. В нашей семье он популярен зимой — прекрасно согревает, когда приходишь с улицы. Рецепт сырного супа в мультиварке — готовим! …далее

Добавил: Povarioshka 28.04.2014

Суп с лисичками и сыром 4.8

Это очень простой рецепт супа с лисичками и сыром. Уверена, вам он очень понравится: сытный, но при этом очень нежный. Ингредиенты при этом все доступные — плавленый сырок, грибы и картофель! Вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 26.07.2015

Сырный суп Тануки 2.8

Для любителей необычной уникальной кухни и кулинарных шедевров предлагается рецепт, как приготовить сырный суп Тануки. Не отказывайте в удовольствии удивить семью и потрясти друзей своими талантами. …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 15. 10.2016

Куриный суп с плавленым сыром 4.7

Куриный суп с плавленым сыром подойдет в качестве сытного обеда для всей семьи. Плавленый сыр придает блюду особую пикантность, делает его сливочным и нежным. Обязательно попробуйте приготовить блюдо! …далее

Добавил: Яна Горностаева 13.11.2016

Сырный суп с беконом 5.0

Теперь я знаю, как приготовить сырный суп с беконом. Это всё тот же мой любимый суп-пюре на плавленых сырках, только с добавлением новых ингредиентов, которые делают его ещё прекрасней. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 30.04.2016

Сырный суп с сушеными грибами 4.5

Сырный суп с сушеными грибами получается очень ароматным и нежным. За счет сушеных грибов он приобретает цвет топленого молока. Попробуйте приготовить, и он станет одним из любимых ваших супов. …далее

Добавил: Лариса Трямкина 31.01.2020

Суп из плавленых сырков с грибами 3.4

Легкий, но сытный супчик можно приготовить на основе грибов и сыра. Рассказываю о рецепте, как приготовить суп из плавленых сырков с грибами. Простое и вкусное блюдо для обеда всей семьи. …далее

Добавил: Антон Сорока 24.08.2017

Чеддерский крем-суп с брокколи 5.0

Нежный, вкусный, сытный, просто невозможно оторваться — все это можно сказать про сырный чеддерский крем-суп с брокколи, который сегодня мы будем готовить. …далее

Добавил: Ира Cамохина 01.01.2019

Суп из плавленых сырков в мультиварке 5.

0

Если взять два плавленых сырка, немного овощей и рыбы, можно приготовить очень вкусное обеденное блюдо. Я варю этот суп в мультиварке, что, между прочим, очень удобно и быстро. Попробуйте! …далее

Добавил: Алексей Марчук 20.01.2017

Рыбный суп без картошки 4.4

В последнее время я всё чаще стала варить супы на рыбном бульоне. Уже насытилась мясными, да и главный ингредиент давно залежался в холодильнике. Поэтому решила сделать следующий рецепт. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 02.12.2016

Сырный суп-пюре с курицей 5.0

Готовим сырный суп-пюре с курицей — простой, вкусный и аппетитный, понравится всем, особенно любителям нежных кремовых супов. Такой суп можно предлагать всем членам семьи, как деткам, так и взрослым. …далее

Добавил: Kamenevaa 08.12.2019

Диетический сырный суп с плавленым сыром 3.7

Домашняя кухня может быть такой же вкусной, как и изысканные блюда в ресторане. Расскажу рецепт первого блюда, как приготовить диетический сырный суп с плавленым сыром, с добавлением брокколи. …далее

Добавил: Наталья Польщак 12.04.2017

Суп с ветчиной и сыром 4.6

Очень вкусный супчи, с ярким ароматом сыра и ветчины. Готовится легко, просто и быстро. …далее

Добавил: Арина Вольская 31.01.2015

Суп из сырка 4.6

Вы любите простые, вкусненькие и легкие супчики на обед? Тогда непременно возьмите на заметку этот чудесный рецепт. Курочка, овощи, сыр – чудесное сочетание для взрослых и детей. Советую! …далее

Добавил: Марина Золотцева 29.01.2019

Сырный суп из горбуши 5.0

Необыкновенно вкусное, сытное и простое в приготовлении первое блюдо. Отличное разнообразие повседневного меню для всей семьи. Берите на заметку рецепт! …далее

Добавил: Оксана Ч. 31.03.2020

Суп с охотничьими колбасками и сыром 4.4

Рецепт супа с охотничьими колбасками и сыром, уверена, входит в ежедневное меню не только моей семьи, но и многих других. Но сегодня я решила снова напомнить об этом рецепте. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 05.03.2019

Сырный суп с гренками 4.6

Предлагаю рецепт, как приготовить сырный суп с гренками. Проще рецепта просто не существует. Ингредиенты для его приготовления с легкостью можно купить в любом магазине, они недорогие по цене. …далее

Добавил: Антон Сорока 20.10.2016

Вкусный сырный суп 4.4

Очень люблю все виды сыра, поэтому частенько с излишком добавляю его к разным блюдам. Неудивительно, что мое любимое первое – это сырный суп. Расскажу, как приготовить вкусный сырный суп. …далее

Добавил: Антон Сорока 23.03.2018

Суп сырный с креветками 5.0

Если традиционные первые блюда хочется разнообразить чем-то несложным, но аппетитным, попробуйте сварить этот потрясающий супчик. Нежный, ароматный, безумно вкусный и совсем несложный. Здорово, да? …далее

Добавил: Марина Золотцева 03. 02.2017

Сырный крем-суп с курицей 4.7

Хочу научить всех желающих, как приготовить сырный крем-суп с курицей и луком. Сочетание ингредиентов этого супа очень выигрышное. Чего уж там, даже детишки с удовольствием кушают такое первое! …далее

Добавил: Алексей Марчук 06.11.2016

Сырный крем-суп с брокколи 3.8

Для легкого и оригинального обеда идеально подойдет кремовый суп с сыром и капустой брокколи. Этот суп-пюре порадует неповторимым вкусом и витаминами — особенно C и редко встречающимся витамином U. …далее

Добавил: Aelita 12.06.2013

Пивной суп с сыром «Чеддер» 3.7

В Америке (в некоторых штатах) есть одно очень популярное блюдо, которое можно заказать в любом ресторане и баре. Предлагаю рецепт первого блюда, пивного супа с сыром «Чеддер». …далее

Добавил: Антон Сорока 28.08.2018

Суп с сыром и вином 4.5

Рецепт приготовления французского супа с сыром и вином. …далее

Добавил: Artem 07.04.2011

Сливочный супс фрикадельками рецепт с фото пошагово

Сливочный суп с фрикадельками


Сливочные супы — это блюда имеющие в своем составе сливки или обладающее сливочным вкусом.
Почему я выделяю «сливочный вкус» отдельно? Для сливочного привкуса вовсе необязательно добавлять в блюдо сами сливки — можно обойтись и плавленным сыром, например.
Но если в рецепте первого блюда указаны сливки — перед вами именно «сливочный суп». Причем, неважно из чего вы его варили, лишь бы основа сочеталась с молочными продуктами в принципе.
Например, суп с фрикадельками и сливками получается очень вкусным и нежным.

***

ингредиенты:

— сливки 10% — 1 стакан;
— картофель — 4 шт.;
— фарш куриный — 250 г;
— морковь — 1 шт.;
— вода фильтрованная — 2,5 л.;
— лук репчатый — 1 шт.;
— масло растительное — для жарки;
— зелень;
— соль, перец — по вкусу;

Вот все исходные продукты для приготовления нашего сливочного супа с фрикадельками.

***

рецепт приготовления с фото

Добавить перец и соль в куриный фарш.

Перемешать тщательно фарш.

Сформировать шарики одинакового размера из подготовленного фарша.

Влить необходимое количество воды в кастрюлю и поставить ее на сильный огонь.

Аккуратно поместить подготовленные фрикадельки в кастрюлю, как только в ней закипит вода.

Очистить от кожуры картофель, помыть его и нарезать на небольшие кусочки.

Добавить в кипящую воду с фрикадельками подготовленный картофель.

Очистить луковицу от шелухи помыть ее и измельчить.

Обжарить до прозрачности подготовленный лук на сковороде с разогретым маслом растительным.

Очистить от кожицы морковь, помыть ее и натереть на крупной терке.

Добавить натертую морковь в сковороду с луком и еще немного обжарить.

Выложить обжаренные овощи в кастрюлю, как только будут полностью готовы картофель и фрикадельки.

Добавить в кастрюлю с кипящим супом стакан сливок.

Добавить в кастрюлю со сливочным супом на свой вкус соль.

Перец.

Зелень.

Вкусный сливочный суп с фрикадельками готов!

Рецепт этот конечно никак не банкетный, но накормить семью им можно смело.

Приятного аппетита!

из комментариев посетителей:

— «… Вкуснейший супчик получился, и вкус сливочный точно! …»

(Татьяна)

— «… Суп получился очень вкусный. Только я сначала сварила бульон, а потом уже добавляла обжаренные овощи и все остальное. Насчет жирности, не знаю, мне жирным не показался, хотя брала сливки 20% …»

(Лера)

*** Вообще-то мы варим мясной фарш (фрикадельки) — вот и бульон. Делать такой суп на бульоне — жирновато будет на мой взгляд… ***

Аленка Аленкина

— «… А если нет сливок, их вообще обязательно использовать? …»

(Ольга)

*** Похожего вкуса можно добиться используя молоко и немного рлавленного сыра, желательно сливочного ***

Аленка Аленкина

с рецептом сливочного супа смотрят также вкусные рецепты:



для справки

Сливочный суп с грибами

Простой рецепт первого блюда с шампиньонами и сливками.

состав:

— 750 мл овощного бульона
— 225 г шампиньонов
— 350 мл сливок
— 120 г сметаны
— 55 г сливочного масла
— 2 ст. л. репчатого лука
— 2 ст. л. муки
— 1 ч. л. соли
— 1/4 ч. л. перца

способ приготовления:

В кастрюле нагрейте масло на среднем огне.
Добавьте грибы, сельдерей и лук. Обжарьте 4-6 минут.
Добавьте муку и перемешайте, держите на огне 2-3 минуты помешивая.
Влейте овощной бульон и доведите до кипения.
Уменьшите огонь и варите суп 10 минут.
Постепенно влейте сливки и добавьте сметану, соль и перец.
Через пару минут выключите огонь. Сливочный суп готов.
Перед подачей на стол его можно посыпать свежей зеленью.


Сливочный суп из тыквы рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Блюда в мультиварке

Ингредиенты для сливочного супа из тыквы на 4 порции :

Рецепт приготовления сливочного супа из тыквы по шагам

Сливочный суп из тыквы – особенный суп, у него приятный сладковатый морковно-тыквенный вкус, поэтому его так любят дети, но и многим взрослым он тоже непременно придется по вкусу. Готовить его очень просто. Для этого берем небольшого размера тыковку. Ее необходимо помыть под проточной водой.

Тыкву разрезаем, вырезаем сердцевину с семечками, она нам не понадобится, очищаем от кожуры и нарезаем кубиками примерно по два сантиметра. Высыпаем в чашу мультиварки. Если тыква большая, можно использовать только половину, иначе суп получится слишком густым.

Картофель очищаем от кожуры, моем под проточной водой, нарезаем, как и тыкву, кубиками по два сантиметра, также высыпаем в чашу мультиварки.

Морковку чистим, моем под проточной водой, также нарезаем кубиками и высыпаем в чашу мультиварки.

Репчатый лук чистим от шелухи, моем под проточной водой и крупно нарезаем ножом, а затем добавляем ко всем остальным ингредиентам в чашу мультиварки.

Наливаем в чашу мультиварки примерно полтора литра воды в зависимости то того, какая у вас мультиварка, главное, чтобы вода не была выше контрольной отметки. Соль можно добавить сразу, а можно в процессе варки. Включаем на час режим «суп».

Через час даем супу немного остыть, добавляем в него сливки.

Взбиваем все блендером до получения однородной консистенции. В готовый суп можно добавить сухарики и украсить его зеленью. Приятного аппетита.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Картофель

4

1

33

154

Лук репчатый

1

0

6

31

Сливки 10% жирности

2

8

4

95

Поваренная соль

0

0

0

0

всего в блюде:

28

11

136

746

всего в 1 порции:

7

3

34

187

всего в 100 граммах:

1

0

3

19

автор рецепта: Tigra Katherine Karpova

дата публикации: 09.11.2015

просмотров: 3592

Похожие рецепты

Суп из цветной капусты – СЛИВОЧНЫЙ без добавления сливок

Суп из цветной капусты – это превосходный шелковистый суп , который я могу есть круглый год, а не только в холодные дни. Иногда я жарю цветную капусту, а иногда позволяю ей медленно кипеть с небольшим количеством трав и специй. Чтобы сделать его особенным, я сбрызгиваю суп коричневым маслом с хрустящим шалфеем.

Мне нравится простота супа из цветной капусты. Для него нужно всего несколько повседневных ингредиентов, а что касается специй, вы можете выбрать все, что вам нравится.Сделайте его слегка пряным в соответствии с вашими вкусовыми рецепторами.

Суп из цветной капусты в блендере

Обжаривание цветной капусты помогает улучшить вкус супа из цветной капусты.

Приготовить суп в блендере проще всего. Вы жарите цветную капусту вместе с чесноком и луком вместе с сушеными травами или специями, затем все, что вам нужно сделать, это смешать их с куриным/овощным бульоном, и ваш суп готов к подаче.

Чтобы сделать его более кремовым, вы можете добавить немного сливок во время смешивания.

Суп из цветной капусты в Instapot

Чтобы приготовить суп в Instapot, необходимо обжарить лук, картофель (если используете), цветную капусту со специями и травами.Затем налейте куриный или овощной бульон и готовьте под давлением.

Используйте погружной блендер, чтобы превратить его в крем-суп.

Опять же, по своему вкусу, вы можете добавить немного сливок при смешивании.

Суп на медленном огне

Этот метод я часто выбираю для приготовления супа из цветной капусты

В толстостенной кастрюле обжаривается лук, чеснок, цветная капуста, картофель вместе со специями и травами. Затем добавьте бульон вместе с молоком и варите на медленном огне, пока он не станет мягким.

Затем с помощью ручного блендера смешайте до кремообразной шелковистой текстуры.

Что ингредиенты я использовал
  • масла
  • белый лук
  • чеснок
  • Bay Leaf
  • капуста
  • картофель
  • куриный / овощ
  • молоко
  • Свежий мудрец или любой другой выбор свежего или сушеного приправы
  • соль
  • перец

Украсьте суп

Суп сам по себе может быть немного пресным на вкус, поэтому вы можете добавить немного соуса песто сверху или масла чили.

Мой шалфей разрастается, поэтому я решила добавить сверху немного хрустящего шалфея с коричневым маслом.

С хрустящими гренками сверху получился быстрый здоровый ужин в будний день. Суп восхитителен даже с бутербродом с жареным сыром.

Больше суповых рецептов, чтобы попробовать

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки масла
  • 1/2 белый лук, нарезанные
  • 2 зубчиков чеснок, нарезанный
  • 1 листьев залива
  • 1/2 головы цветной капусты, нарезанный
  • 1 картофель среднего размера, очищенные и нарезанные
  • 3 чашки овощей / курица на стока
  • 1 чашка молока
  • немногие свежие Sage
  • соль
  • перца
для Topping
  • 2 столовая ложка масла
  • немногих свежего шалфея

Инструкции

  1. В кастрюле растопить сливочное масло на медленном огне.
  2. Добавьте в кастрюлю лук, чеснок, шалфей и лавровый лист.
  3. Готовьте, пока лук не станет мягким. Это должно занять около 3 минут.
  4. Затем добавьте цветную капусту, картофель, бульон и молоко. Приправить солью и перцем.
  5. Увеличьте огонь до среднего и варите примерно 30–40 минут, пока картофель и цветная капуста не станут мягкими.
  6. Снимите с огня, выбросьте лавровый лист и превратите его в пюре с помощью погружного блендера или кухонного комбайна.
  7. Для начинки обжарить сливочное масло, затем добавить листья шалфея, обжарить на медленном огне до хрустящей корочки.
  8. Украшение для супа


Я также оставила несколько соцветий цветной капусты отдельно и обжарила их на масле перед добавлением листьев шалфея. Просто для гарнира.

Примечания

Суп из цветной капусты в блендере

Обжаривание цветной капусты помогает улучшить вкус супа из цветной капусты.

Приготовить суп в блендере проще всего. Вы жарите цветную капусту вместе с чесноком и луком вместе с сушеными травами или специями, затем все, что вам нужно сделать, это смешать их с куриным/овощным бульоном, и ваш суп готов к подаче.

Чтобы сделать его более кремовым, вы можете добавить немного сливок во время смешивания.

Суп из цветной капусты в Instapot

Чтобы приготовить суп в Instapot, нужно обжарить лук, картофель (если используете), цветную капусту со специями и травами. Затем налейте куриный или овощной бульон и готовьте под давлением.

Используйте погружной блендер, чтобы превратить его в крем-суп.

Опять же, по своему вкусу, вы можете добавить немного сливок при смешивании.

Вам понравился суп из цветной капусты? Поделитесь своим творением, отметив @playfulcooking в Instagram с #playfulcooking, и я снова поделюсь в своей истории!

Сливочный куриный суп поблано

У нас с мамой, сестрой и у меня есть любимый куриный суп поблано, который мы любим есть на фуд-корте, когда собираемся вместе каждый август.Несколько лет назад я сетовала на то, что не могу приготовить вкусный суп дома, и моя сестра упомянула, что у нее есть похожий рецепт, который она часто готовит дома. Я была так рада, что смогу приготовить этот суп дома! Но… в моей типичной забывчивой манере мне потребовался еще год или около того, прежде чем я действительно получил от нее рецепт.

Ожидание того стоило.

Ох уж этот суп! Хотя это и не точная копия куриного супа, который мы любим есть вместе каждый август, он сам по себе является победителем.Это просто комфортная еда в тарелке (а можно предложить подавать ее в миске для хлеба? Мммм! В миске для хлеба еще вкуснее).

Я знаю, что горячие супы в августе не очень типичны, но бывает осень и зима? Я мог есть суп каждый день. Теперь, когда похолодало (и будет становиться холоднее… бу!), я добавляю супы в меню ужина несколько раз в неделю. Я просто не могу устать от супа, и этот суп — новый семейный фаворит.

Ингредиенты

  • 1/4 стакана оливкового масла
  • 2–3 перца поблано, очищенных от семян и нарезанных кубиками
  • 5 стеблей сельдерея, нарезанных кубиками
  • 2 средние белые луковицы, нарезанные кубиками
  • 3 моркови, нарезанные кубиками
  • 1/2 пучка свежей кинзы, измельченной
  • 2 чайные ложки молотого тмина (или больше, если вы любите тмин так же, как мы)
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 чайной ложки перца
  • 1/4 чайной ложки тимьяна
  • 3 л куриного бульона
  • 1 стакан муки
  • 1/2 стакана сливочного масла
  • 3 чашки курицы, нарезанной кубиками (можно использовать курицу-гриль или курицу, приготовленную на гриле с тмином и чесноком)
  • 1/2 чайной ложки соуса шрирача
  • 1 чашка густых сливок

Инструкции

  1. Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне.Добавьте морковь, лук, сельдерей, чеснок, перец, соль, перец, тмин и тимьян. Обжарить 7-8 минут.
  2. Добавьте куриный бульон и кинзу и варите 10-12 минут или пока овощи не станут мягкими.
  3. Добавьте нарезанную кубиками курицу и готовьте, часто помешивая, пока суп не прогреется.
  4. Незадолго до подачи на стол растопить сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте муку и перемешайте. Готовить, часто помешивая, 3-4 минуты. Не допускайте подрумянивания.Влейте 1 стакан горячего бульона из суповой кастрюли в сковороду, постоянно помешивая. Когда первая чашка жидкости будет добавлена, добавьте еще 2 чашки, одну за другой. Варить еще 3-5 минут, пока смесь не загустеет.
  5. Перемешайте содержимое сковороды обратно в кастрюлю; взбить, чтобы смешать. Добавьте соус шрирача и сливки.
  6. Подавайте с кинзой и измельченными чипсами из тортильи, если хотите.

0,1

https://foodfunfamily.com/creamy-chicken-poblano-soup/

Рецепт куриного супа поблано, которым поделилась моя талантливая сестра, которая великолепно готовит! Ее поваренная книга теперь живет в моем телефоне в виде крошечных картинок из любимой коллекции рецептов (потому что я устал мечтать о том, чтобы приготовить все ее вкусные блюда дома, поэтому я просто сфотографировал все рецепты, которые хотел….и медленно, но верно я их все сделаю и напечатаю для своей семьи. Это вкусный вызов, позвольте мне сказать вам!).

© 2016, Food Fun Family. Все права защищены.

О Лолли

Лолли написала 3741 запись в этом блоге.

Я стала мамой в 1996 году, а в 2005 году у меня родился пятый. Да, 5 детей. В 2007 году родился этот блог (мой шестой ребенок, который никогда не вырастет), и я делилась рецептами, трюками с фотографией, советами для родителей и всем, что между ними.(ранее лучше оптом)

Рецепт сливочного овощного супа — Легкий сливочный овощной суп

Если вы любите традиционный вегетарианский суп, вы сойдете с ума от этого рецепта сливочного овощного супа . Он наполнен овощами, но такой сливочный и вкусный, а также готовится всего за несколько минут!

Рецепт сливочного овощного супа

Мы любим овощной суп, и это идеальное блюдо для постного понедельника. Тем не менее, я хотел немного оживить его, и этот рецепт делает свое дело.Классический овощной суп выходит на новый уровень с этим сливочным и вкусным супом. Это комфортная еда в лучшем виде, и каждый укус просто восхитителен.

Я люблю использовать то, что у меня есть, и создавать новые рецепты. Этот сливочно-овощной суп без сливок очень прост, и у вас, вероятно, уже есть то, что вам нужно. Он обязательно станет вашим новым любимым рецептом овощного супа! Кроме того, вам понравится простота приготовления.

Сливочный овощной суп в одной кастрюле:

Мы любим еду в одном горшке.Этот овощной суп готовится менее чем за 30 минут, он согревает и согревает в холодный осенний день. Самое приятное в однокомпонентных блюдах — это легкая уборка и больше времени для семьи.

Мы занятая семья, и подача этого супа гарантирует, что моя семья будет хорошо готовить домашнюю еду.

Лучшие овощи для использования:

Этот рецепт требует картофеля, моркови, сельдерея и брокколи. Тем не менее, я большой сторонник использования того, что у вас есть под рукой.

Другие идеи: цветная капуста, горох, стручковая фасоль, сладкий картофель, красный перец или все, что вам нравится! Приготовьте этот суп самостоятельно, и он обязательно станет фаворитом в вашей семье.Вы даже можете использовать замороженные овощи, чтобы сэкономить время в этом рецепте овощного супа. Не стесняйтесь делать это и использовать то, что у вас есть.

При нарезке овощей убедитесь, что они одинакового размера. Это гарантирует, что все они будут приготовлены одновременно.

Советы по экономии денег:

Мы всегда ищем идеи, чтобы упростить приготовление еды и время ужина здесь. Жизнь сумасшедшая с 8 детьми, и все, что я могу сделать, чтобы сэкономить время, является победителем в моей книге.

Многие рецепты мы делаем из нарезанного лука или зеленого перца. Я использую небольшой измельчитель или кухонный комбайн, чтобы быстро и легко нарезать лук. Если у вас нет ни одного из них, я настоятельно рекомендую их. Вы также можете заморозить лук и перец, чтобы сэкономить столько времени на кухне!

Я обычно просто нарезаю овощи целиком и замораживаю то, что мне не нужно. Так приятно иметь возможность просто взять нарезанный кубиками лук из морозилки для рецептов. Вот так я готовлю еду.Это так быстро и просто, что помогает быстро приготовить ужин на столе.

Что добавить в суп, чтобы он стал кремообразным?

Чтобы сделать этот суп кремообразным, все, что вам нужно сделать, это растопить сливочное масло и смешать его с мукой и молоком. Также можно измельчить погружным блендером. Это делает суп таким кремовым без добавления густых сливок. Если добавить сливочную смесь к бульону и овощам, получится лучший суп, который понравится всем.

  • Без глютена – Замените муку кукурузным крахмалом, но используйте половину требуемого количества.
  • Без молочных продуктов – Замените сливочное масло на растительное и используйте миндальное или кокосовое молоко вместо обычного молока.

Супы-пюре – это всегда отличный ужин. Просто на душе хорошо.

Сырный овощной суп Рецепт:

Нет ничего проще, чем этот простой рецепт супа. Несколько овощей и других ингредиентов быстро объединяются для абсолютно лучшего рецепта.

Ингредиенты:
  • масло
  • нарезанный лук
  • морковь
  • палочка сельдерея
  • , мелко нарезанная
  • куриный бульон
  • куриный бульон
  • куриный бульон или овощной бульон
  • картофель, очищенные и нарезанные на кусочки кусочки
  • мука
  • вода
  • молоко
  • брокколи
  • тертый сыр чеддер — я предпочитаю нарезать свой сыр вместо предварительно измельченного, так как он плавится более равномерно.

Как приготовить сливочный овощной суп?

1. Растопить сливочное масло в большой кастрюле или жаровне на среднем огне. Добавить лук и обжарить до прозрачности. По желанию вместо сливочного масла можно использовать оливковое.

2. Добавьте морковь и сельдерей и готовьте на среднем огне до мягкости.


3. Добавьте чеснок и готовьте еще 1-2 минуты.
4. Добавьте картофель и куриный бульон, доведите до кипения и варите, пока картофель не станет слегка мягким.
5. Муку смешать с водой, добавить и варить, пока суп не станет слегка густым до нужной консистенции. 6. Добавьте молоко и брокколи и варите 15 минут или пока брокколи не станет мягкой, а суп не прогреется. Время приготовления может варьироваться.
7. Добавьте сыр и дайте ему полностью расплавиться.

Затем попробуйте на вкус и при необходимости добавьте больше соли и перца.

Дополнительные идеи:

Мы любим гарнир, когда подаем суп любого типа.На мой взгляд, вам просто нужно что-то еще. Вот некоторые из наших любимых:

  • Подавайте этот вкусный суп с солеными крекерами для быстрого перекуса или хрустящим итальянским хлебом, если у вас есть буханка. Стараюсь всегда держать хлеб в морозилке. Когда пекарня уценивает буханки, я покупаю несколько для морозилки. Очень удобно иметь это под рукой, да еще и за большие деньги.

Этот овощной суп просто лучший, и вы не ошибетесь с хрустящим хлебом. Мы также любим добавлять в этот вкусный суп больше тертого сыра прямо перед подачей на стол.

Попробуйте рецепт сливочного овощного супа сегодня!

Такие простые рецепты делают мою семью счастливой, а мой бюджет на продукты — в хорошей форме. Вот как я держу наш продуктовый бюджет в разумных пределах. Покупая товары по распродаже, я экономлю деньги на продуктах, и это действительно помогает нашему бюджету.

Экономить деньги и кормить большую семью можно. Как только я нахожу блюдо, которое нравится всем, и оно является экономичным, я включаю его в регулярную ротацию плана меню! Трудно угодить всем, но этот суп всегда пользуется успехом, и это точно победа мамы.

Попробуйте приготовить это сегодня на ужин.

Распечатать рецепт легкого сливочного овощного супа Рецепт ниже:

Густой сливочный овощной суп

Если вы любите традиционный вегетарианский суп, вы будете просто без ума от рецепта сливочного овощного супа. Этот легкий сливочный овощной суп готовится всего за несколько минут.

Время подготовки 5 мин.

Время приготовления 15 мин.

Общее время 20 мин.

  • Растопить сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне.Добавить лук и обжарить до прозрачности. Вы можете использовать оливковое масло, если хотите.

  • Добавьте морковь и сельдерей и готовьте на среднем огне до мягкости.

  • Добавьте чеснок и готовьте еще 1-2 минуты.

  • Добавить картофель и куриный бульон, довести до кипения и варить, пока картофель не станет слегка мягким.

  • Муку смешать с водой, добавить и варить, пока суп не станет слегка густым до желаемой консистенции.

  • Добавьте молоко и брокколи и варите 15 минут или пока брокколи не станет мягкой, а суп не прогреется.

  • Добавьте сыр и дайте ему полностью расплавиться.

  • Соль и перец по вкусу.

Добавьте к этому рецепту сливочного овощного супа больше сыра! Мы любим добавлять больше тертого сыра в этот вкусный суп прямо перед подачей на стол.

калорий 551 ккал, углеводов 35 г, белков 32 г, жиров 32 г, насыщенных жиров 19 г, холестерина 93 мг, натрия 686 мг, калия 1349 мг, клетчатки 6 г, сахара 6 г, витамина А 8475 МЕ, витамина С 74 мг, кальция 693 мг, железа 6.5 мг

Еще рецепт быстрого супа:

Крем-суп из цветной капусты | The Splendid Table

Фото: Фото: Carl Tremblay / Food Styling: Marie Piraino


Мы хотели суп из цветной капусты со сливочной текстурой, но без добавления сливок, которые притупляют нежный вкус цветной капусты. Вместо этого мы полагались на низкое содержание нерастворимой клетчатки в цветной капусте, чтобы получить бархатисто-гладкое пюре. Чтобы аромат цветной капусты оставался на первом плане, мы варили цветную капусту в воде вместо бульона, полностью отказались от специй и добавили в суп обжаренный лук и лук-порей.Мы добавили цветную капусту в кипящую воду в два этапа, чтобы получить травянистый вкус только что приготовленной цветной капусты и более сладкий, ореховый вкус цветной капусты, приготовленной дольше. Наконец, мы обжарили соцветия в масле и использовали их как ароматный гарнир. Белый винный уксус можно заменить хересным уксусом. Обязательно тщательно очистите сердцевину цветной капусты от зеленых листьев и стеблей листьев, которые могут быть волокнистыми и придавать супу зернистую текстуру.

Ингредиенты

  • 1 головка цветной капусты (2 фунта)

  • 8 столовых ложек несоленого сливочного масла, разрезанного на 8 частей

  • 1 лук-порей, только белые и светло-зеленые части, разрезать вдоль пополам, нарезать тонкими ломтиками и тщательно промыть

  • 1 маленькая луковица, разрезанная пополам и тонко нарезанная

  • Соль и перец

  • 4 1/2–5 стаканов воды

  • 1/2 чайной ложки хересного уксуса

  • 3 столовые ложки измельченного свежего зеленого лука

Схема проезда

1.С цветной капусты снимите внешние листья и обрежьте стебель. Используя нож для очистки овощей, обрежьте сердцевину, чтобы удалить ее; тонко нарезать сердцевину и оставить. Срежьте 1 стакан 1/2-дюймовых соцветий с кочана цветной капусты; отложить. Нарежьте оставшуюся цветную капусту поперек ломтиками толщиной 1/2 дюйма.

2. Растопить 3 столовые ложки сливочного масла в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук-порей, лук и 1 1/2 чайной ложки соли. Готовьте, часто помешивая, пока лук-порей и лук не станут мягкими, но не подрумянятся, около 7 минут.

3.Добавьте 4 1/2 стакана воды, нарезанную сердцевину и половину нарезанной цветной капусты. Увеличьте огонь до средне-высокого и доведите до кипения. Уменьшите огонь до средне-слабого и варите на медленном огне в течение 15 минут. Добавьте оставшуюся нарезанную цветную капусту и варите, пока цветная капуста не станет мягкой и не будет легко крошиться, от 15 до 20 минут.

4. Тем временем растопите оставшиеся 5 столовых ложек сливочного масла в 8-дюймовой сковороде на среднем огне. Добавьте отложенные соцветия и готовьте, часто помешивая, пока соцветия не станут золотисто-коричневыми, а масло не подрумянится и не приобретет ореховый аромат, от 6 до 8 минут.Снимите сковороду с огня и шумовкой переложите соцветия в маленькую миску. Смешайте соцветия с уксусом и приправьте солью по вкусу. На сковороде налейте подрумяненное масло в отдельную миску и оставьте для украшения.

5. Измельчите суп в блендере до получения однородной массы, около 45 секунд. Верните суп-пюре в чистую кастрюлю, доведите до кипения на среднем огне и при необходимости отрегулируйте консистенцию оставшейся водой (суп должен иметь густую, бархатистую текстуру, но должен быть достаточно жидким, чтобы после перемешивания осесть на плоскую поверхность).Приправьте солью по вкусу. Подавайте, украсив отдельные тарелки обжаренными соцветиями, сбрызнув обжаренным сливочным маслом, зеленым луком и перцем.


Овощной крем-суп с апельсинами — готовка сверхурочно

Я понимаю, что название этого поста вводит в заблуждение. Когда вы видите слово «сливочный», вы, вероятно, представляете себе наваристый сливочный суп, полный… ну, сливок.

На самом деле этот суп густой и наваристый. Однако он не только лишен сливок, но и довольно полезен.

Я готовлю этот суп уже много лет, и он один из моих самых любимых. Хотя этот суп вкусен круглый год, вкус и цвет идеально подходят для осени. А поскольку этот суп великолепно замерзает, я замораживаю его порциями и ставлю одну в микроволновку, когда возвращаюсь с работы поздно холодным осенним или зимним вечером.

Суп густой и сытный, согревающий до глубины души. Лучше всего — это очень просто сделать.

Обжарьте немного лука.Добавьте немного чеснока, если вы так склонны. (Я думаю, что чеснок делает все лучше. Кроме, может быть, мороженого.)

Нарежьте мускатную тыкву. Это сложная часть, но не позволяйте большому страшному овощу остановить вас. Или купите предварительно нарезанную тыкву. никому не скажу. Не нужно делать кусочки очень маленькими, в конце вы все равно сделаете пюре.

Очистите и нарежьте морковь и сладкий картофель. Остановитесь на минуту, чтобы насладиться красивыми оранжевыми цветами.Затем бросьте их в свою кастрюлю. Смешайте все вместе.

Добавьте специи и жидкость и доведите до кипения. Убавь огонь и полностью забудь об этом, пока идешь в Costco. Когда все станет мягким, дайте ему немного остыть, затем пюрируйте его погружным блендером (лучший кухонный инструмент!).

Вот оно!

Крем-суп с апельсинами и овощами:

Ингредиенты :

Оливковое масло для жарки, около 3 столовых ложек

2 большие луковицы

2-4 зубчика чеснока (в зависимости от размера и вкуса)

1 большой (приблизительно 4 фунта) кабачок

2 большие моркови

2 батата

4 чашки (1 коробка на 32 унции) овощного бульона

4 стакана воды

1 столовая ложка соли или по вкусу

1/4 ч.л. черного перца по вкусу

больше воды для достижения желаемой консистенции (около 3 чашек)

Инструкции :

Нагрейте масло в большой кастрюле.Лук нарезать кубиками и обжарить на среднем огне до прозрачности. Добавьте измельченный чеснок. Очистите и нарежьте кабачки крупными кубиками (около дюйма) и добавьте в кастрюлю. Очистите и нарежьте морковь и сладкий картофель. Добавить в кастрюлю. Перемешайте.

Обжаривайте на среднем огне около 20 минут или пока овощи не станут немного мягче. Добавить бульон, воду, соль и перец. Доведите все до кипения, затем убавьте огонь до минимума. Оставьте вариться примерно на 2-3 часа, пока все овощи не станут мягкими.Выключите пламя.

Когда суп немного остынет, измельчите его погружным блендером или порциями в обычном блендере. Добавьте немного воды (около 3 стаканов, в зависимости от того, сколько выкипит и какой густоты суп вам нравится), пока не достигнете желаемой консистенции.

Подавать горячим. При повторном разогреве вам может понадобиться добавить немного воды, чтобы суп не стал слишком густым.

Как всегда приятного просмотра!

Мнения, пожалуйста: мне нравится идея делать пошаговые фотографии моих рецептов, но я часто задаюсь вопросом, стоит ли это дополнительной работы.Пожалуйста, дайте мне знать, если вы найдете фотографии в этом рецепте или в рецептах в целом полезными.

Спасибо, что заглянули!

— Мириам

Поделитесь этим в #SquashLove Bloghop

Крем-суп из авокадо (рецепт за 10 минут!)

Суп из авокадо — это вкусный рецепт супа без варки, приготовление которого занимает всего несколько минут. Его свежий вкус и кремовая текстура делают его одновременно летним и уютным. Подавайте его охлажденным, прямо из блендера, или слегка подогрейте в прохладный день.

Бездрожжевой хлеб с зеленью и сыром вкусно макать в этот суп!

Почему мы любим суп из авокадо

  • Вооруженный чуть более чем спелым авокадо и бульоном, этот суп может стать вашим всего за 10 минут.
  • Сливочный авокадо нужно совсем немного, чтобы превратить его в ароматный суп. Немного кинзы, сока лайма, зеленого лука и чеснока добавляют нужное количество аромата. И щепотка тмина дополняет его.
  • В жаркий летний день гаспачо из авокадо поможет вам освежиться.
  • А в холодный осенний день согревающий этот суп-пюре придаст вашему столу неповторимую атмосферу уюта.
  • Он хорошо хранится в холодильнике в течение нескольких дней, так что завтра у вас будет еще более расслабленный обед!

Как приготовить рецепт супа из авокадо

Этот рецепт очень прост в приготовлении. Вот что вы собираетесь делать:

  1. Поместите ингредиенты в блендер и включите его.

Вот оно! Если вы хотите теплый суп из авокадо, вы можете слегка подогреть его на плите.А в остальном, разливайте суп из блендера по тарелкам и закапывайте!

Теплый или холодный суп из авокадо?

Этот суп хорош в обоих вариантах. Это чудесно освежающий напиток, который подается холодным как гаспачо из авокадо.

Но и приятно греется мягко. Не доводите до кипения, иначе цвет потемнеет и будет выглядеть не так красиво. Просто нагрейте его, пока он не станет теплым.

Сколько хранится суп из авокадо в холодильнике

Этот суп хорошо хранится 3-4 дня в холодильнике.

Любимые рецепты гаспачо

Популярные рецепты с авокадо

Крем-суп из авокадо

Выход: 4 порции (всего около 5 чашек)

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 0 минут

Общее время: 10 минут

Суп из авокадо — это вкусный рецепт супа без варки, приготовление которого занимает всего несколько минут. Его свежий вкус и кремовая текстура делают его одновременно летним и уютным. Подавайте его охлажденным, прямо из блендера, или слегка подогрейте в прохладный день.

Если вам нравится этот рецепт так же сильно, как и нам, дайте нам знать, оценив его на 5 звезд!

  • 4 стакана бульона, см. примечания
  • ¼ стакана свежевыжатого сока лайма
  • ¼ стакана кинзы
  • 2 спелых авокадо, без кожуры и семян
  • 2 зеленых луковицы, только зеленая часть
  • 1 чайная ложка морской соли 16 зубчиков чеснока 9064
  • ¼ чайной ложки молотого тмина
  • Дополнительные начинки: нарезанный кубиками авокадо, поджаренные тыквенные семечки, острый соус или масло чили, гренки, хрустящий бекон, кинза
  • Поместите ингредиенты в блендер и смешайте на средне-высокой скорости до получения однородной массы.Попробуйте и добавьте больше соли, если хотите. Если вы хотите теплый суп, налейте его в кастрюлю и слегка подогрейте на среднем огне. Не позволяйте ему кипеть.

    4 чашки бульона, ¼ чашки свежевыжатого сока лайма, ¼ чашки кинзы, 2 спелых авокадо, 2 зеленых луковицы, 1 зубчик чеснока, 1 чайная ложка морской соли, ¼ чайной ложки молотого тмина

  • Подавать отдельно или с любым из дополнительные начинки.

    Дополнительные начинки: нарезанный кубиками авокадо, поджаренные тыквенные семечки, острый соус или масло чили, гренки, хрустящий бекон, кинза

Мы любим использовать костный бульон в наших рецептах супов, в том числе и в этом.Если вы решите использовать овощной бульон, вам может понадобиться добавить немного соли.

Порция: 1 ¼ чашки, Калории: 180 ккал, Углеводы: 14 г, Белки: 2 г, Жиры: 15 г, Насыщенные жиры: 2 г, Полиненасыщенные жиры: 2 г, Мононенасыщенные жиры: 10 г, Натрий: 1530 мг, Калий: 532 мг, Клетчатка: 7 г, Сахар: 3 г, витамин А: 784 МЕ, витамин С: 16 мг, кальций: 22 мг, железо: 1 мг

Если вам нравится этот рецепт так же сильно, как и нам, обязательно оставьте отзыв или поделитесь им в Instagram и отметьте @TheEndlessMeal.

Рецепт сливочного куриного супа с тортеллини

Этот рецепт сливочного куриного супа с тортеллини — чистая, уютная еда.Сочное сочетание тертого цыпленка, нежных овощей и нежных сырных тортеллини в жидком сливочном бульоне — всем понравится этот простой и вкусный рецепт супа.

Мое любимое время года официально наступило, и я так к нему готова.

Да, ребята, я говорю о суповом сезоне!

И хотя на этой неделе прогнозируется, что в Северной Калифорнии будет где-то за шестьдесят, меня это не волнует. В прошлые выходные шел дождь, и это все, что действительно имеет значение.

Сегодня мы приготовим очень вкусный крем-суп с куриными тортеллини. Идеальное сочетание сливочной сладости с полезными для вас овощами и курицей, этот рецепт создан для того, чтобы успокоиться и почувствовать себя хорошо.

Я большой фанат.

Простой в приготовлении (достаточно простой для занятых будних вечеров!), этот очень вкусный суп очень прост, и детям он понравится (ура!) 

Вы ищете менее сливочный суп из тортеллини? Посмотрите мой простой рецепт куриного супа с тортеллини

Как приготовить крем-суп с куриными тортеллини

  1. В отдельной кастрюле с подсоленной кипящей водой отварить тортеллини до состояния al dente.
  2. Размягчите лук, морковь и сельдерей в большой жаровне на среднем или сильном огне до мягкости.
  3. Добавьте чеснок и масло и готовьте до появления аромата.
  4. Посыпать мукой, хорошо перемешать, чтобы овощи покрылись мукой и маслом.
  5. Добавьте куриный бульон.
  6. Затем сушеный тимьян, сушеный орегано, итальянская приправа, соль и перец.
  7. Вмешайте молоко и густые сливки.
  8. Доведите суп до кипения.
  9. Добавьте нарезанную курицу и замороженную кукурузу и доведите до слабого кипения.
  10. Снимите с огня.
  11. Подавайте заранее приготовленные тортеллини по отдельным тарелкам и разлейте сверху желаемое количество горячего супа.
  12. Украсьте хлопьями красного чили, свежей зеленью или тертым сыром по желанию.
  13. Наслаждайтесь!

Примечания к рецептам и часто задаваемые вопросы

Какой густоты этот крем-суп с куриными тортеллини?
Этот суп представляет собой нечто среднее между супом на бульоне и тяжелым, наваристым супом на основе сливок.Для контекста, он не такой густой, как похлебка из моллюсков, но гуще (и определенно богаче), чем классический куриный суп с лапшой.

Как сделать толще?
Приготовив заправку из масла и муки, мы уже загустили суп, но если вы хотите сделать его еще более густым, проще всего это сделать,

  • Двойной ру (масло и мука, смешанные с размягченными овощами)
  • Отварить и размять 1-2 картофелины и добавить в суп
  • Сделайте кашицу из кукурузного крахмала из 1-2 чайных ложек кукурузного крахмала и 1-2 столовых ложек воды

Какие еще овощи можно добавить в этот суп?
Замороженный горошек, нарезанный кубиками болгарский перец, молодой шпинат или капуста, пастернак или зимняя тыква.

Как хранить и разогревать остатки сливочного супа с тортеллини

Остатки супа можно хранить в холодильнике до 3-4 дней . Чтобы разогреть, просто добавьте суп в небольшую кастрюлю на плите, установите температуру на средне-высокую и готовьте, часто помешивая, пока суп не прогреется. Избегайте кипячения, так как это может привести к свертыванию молока. Также можно разогреть в микроволновке.

Примечание. Если вы храните тортеллини с супом в холодильнике, вам может потребоваться добавить в суп дополнительное количество бульона или жидкости перед повторным разогревом, так как тортеллини будут продолжать впитывать жидкость по мере охлаждения.Для достижения наилучших результатов храните тортеллини отдельно от супа.

Не рекомендую замораживать этот вид супа из-за молочных и сырных тортеллини. Часто при замораживании твердые частицы молока отделяются после размораживания и приготовления, поэтому замороженные макароны плохо оттаивают.

Попробуйте другие рецепты куриного супа,

Рецепт домашнего куриного супа

Рецепт лимонного куриного супа

Рецепт сливочного супа с курицей и диким рисом

Рецепт домашнего куриного супа с лапшой

Рецепт Caldo de Pollo (мексиканский куриный суп)

Вы пробовали приготовить крем-суп с куриными тортеллини по этому рецепту?

Расскажите мне об этом в комментариях ниже! Я всегда люблю слышать ваши мысли.

Рецепт сливочного куриного супа с тортеллини

Шеф-повар: Джессика Рандхава

Этот рецепт сливочного куриного супа с тортеллини — чистая, уютная еда. Сочное сочетание тертого цыпленка, нежных овощей и мягких сырных тортеллини в жидком сливочном бульоне, всем понравится этот легкий и вкусный суп.

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 45 минут

Общее время 1 час

Блюдо из курицы, паста, суп

Американская кухня

Порции 8 порций

Калорийность 529 ккал

Ингредиенты

US CustomaryMetric

1x2x3x

Cook ModeЗащитите экран от затемнения

Инструкции 

  • Вскипятите большую кастрюлю с подсоленной водой.Приготовьте тортеллини в соответствии с указаниями на упаковке, затем слейте воду и отложите в сторону.

  • Нагрейте 1-2 столовые ложки оливкового масла в большой кастрюле или жаровне на среднем огне. Добавить нарезанный лук и жарить около 5 минут. По мере размягчения лука нарезать морковь и сельдерей, затем добавить их в кастрюлю с луком. Хорошо перемешайте и готовьте еще 5 минут.

  • Добавьте измельченный чеснок и масло. Хорошо смешать. Как только масло растает, посыпьте овощи ¼ части универсальной муки.Перемешивайте, непрерывно помешивая, в течение примерно одной минуты, чтобы выпарить муку.

  • Медленно добавьте куриный бульон, непрерывно взбивая.

  • Добавьте сушеный тимьян, сушеный орегано, итальянскую приправу, соль и перец. Добавьте молоко и жирные сливки.

  • Увеличьте огонь до сильного. Как только суп почти закипит, сразу уменьшите огонь до средне-слабого.

  • Добавьте приготовленную, нарезанную курицу и замороженную кукурузу. Варить, пока не нагреется и суп снова не закипит.

  • Положите предварительно приготовленные тортеллини в кипящую кастрюлю или добавьте приготовленные тортеллини в отдельные суповые тарелки.

  • Подавайте, украсив свежей петрушкой, тимьяном или тертым сыром пармезан по желанию.

Заметки Джессики

  • В этом рецепте отлично подойдет любая приготовленная и измельченная курица. Здесь я добавил 2 большие оставшиеся куриные грудки без костей и без кожи. Не стесняйтесь добавлять куриные бедра или смесь светлого и темного мяса, купив предварительно приготовленную курицу-гриль в продуктовом магазине.
  • Вы также можете приготовить тортеллини прямо в супе, однако лучше подавать и наслаждаться этим супом сразу же, так как паста тортеллини будет продолжать впитывать жидкость, набухать и (в некоторой степени) разваливаться. Таким образом, если вы знаете, что у вас останутся остатки, я рекомендую приготовить тортеллини в отдельной кастрюле со слегка подсоленной кипящей водой до состояния al dente и добавить в каждую отдельную суповую тарелку по желанию.
  • Я предпочитаю тортеллини со свежим сыром (их можно найти в отделе холодильников в местном продуктовом магазине), но замороженные или сухие тортеллини также подойдут.Просто отрегулируйте время приготовления по мере необходимости.
  • Для достижения наилучших результатов добавьте смесь цельного молока, полуфабрикатов или густых сливок. Молоко с низким содержанием жира, скорее всего, свернется.

Пищевая ценность

Калорийность: 529 ккал | Углеводы: 37 г | Белок: 21 г | Жир: 33 г | Насыщенные жиры: 17 г | Холестерин: 122 мг | Натрий: 478 мг | Калий: 521 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 7 г | Витамин А: 1896 МЕ | Витамин С: 6 мг | Кальций: 139 мг | Железо: 2 мг

(Предоставленная информация о питании является приблизительной и зависит от методов приготовления и конкретных марок используемых ингредиентов.)

Ключевое слово Куриный суп с тортеллини, Сливочный куриный суп с тортеллини, Рецепт сливочного супа с тортеллини с курицей

О Джессике

Джессика Рандхава — шеф-повар, фотограф и разработчик рецептов The Forked Spoon. Джессика влюбилась в кулинарию, путешествуя по Азии и Европе, где она открыла в себе страсть к хорошей еде и новым приключениям.

Have any Question or Comment?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.