Салат мимоза рецепт классический рецепт со сливочным маслом: Салат Мимоза классический, пошаговый рецепт с фото


Содержание

Мимоза рецепт классический с консервами без сыра

Салат Мимоза — рецепт с консервами и сыром

Свое название «Мимоза» вкусный и простой салат получила из-за присутствия в его составе ингредиентов желтого цвета. Красиво оформленное в желтых тонах блюдо напоминало пушистые соцветия раннецветущего кустарника. Его желтые пушистые веточки везли с юга к Международному женскому дню. Поэтому традиционно это блюдо для праздничного стола готовили мужчины для своих женщин.
Рецепт салата мимоза с консервами и сыром появился в 70-х годах прошлого века. В его состав обязательно входили:

  • рыбные консервы;
  • отварные яйца;
  • вареная морковь;
  • сыр;
  • cливочное масло.

Использование рыбных консервов из лосося, семги, нерки или кеты, добавляло блюду ярких красок. Хотя для него подходят консервы из:

  • сайры;
  • сардин;
  • тунца;
  • скумбрии.

Для заправки берут майонез. Если раньше блюдо украшало праздничный стол, то сегодня оно может подаваться в обычные дни.

Ведь все продукты для него доступны, они имеют бюджетную стоимость. Времени на приготовления нужно не так уж много, поэтому салат мимоза с консервами и сыром удобно включать в повседневное семейное меню.

Салат Мимоза — 2 самых вкусных рецепта с консервами

Салат Мимоза — классика, которая очень часто стоит на праздничных столах. Этот салат ассоциируется с весной, когда появляются первые цветы, поэтому такой салат почти всегда готовят на 8 марта. Но и на другие праздники этот салат можно приготовить: на Новый год или День рождения. В этой статье я напишу два рецепта салата Мимоза из рыбных консервов. Первый рецепт — классический, который появился первым. Второй рецепт более распространенный.

Варианты оформления салата Мимоза

Выбирайте любой рецепт, оформляйте салат по своему желанию. Самое простое оформление — салат посыпанный яичными желтками, натертыми на мелкую терку. Но можно и пофантазировать. В общем, читайте и готовьте с удовольствием. Также пишите свои комментарии к этим рецептам.

Если хотите попробовать новые салаты, которые будут очень кстати на праздничном столе, то обязательно прочитайте мою статью, где собрано 4 проверенных рецепта новых салатов.

Салат Мимоза классический: с сыром и сливочным маслом

Этот рецепт один из самых первых, уже позже в Мимозу стали добавлять картофель, морковь. Изначально салат Мимоза готовился с рыбными консервами, яйцами, луком и сливочным маслом. В этом варианте к этим ингредиентам еще добавлен сыр, который хорошо сочетается с остальными продуктами.

Ингредиенты:

  • рыбные консервы в собственном соку — 250 гр. (горбуша или лосось, можно взять белую рыбу)
  • вареные яйца — 5 шт.
  • твердый сыр — 100 гр.
  • сливочное масло — 20 гр.
  • репчатый лук (можно заменить зеленым) — 1 шт. небольшой
  • майонез — по вкусу
  • укроп — для украшения

Приготовление салата Мимоза со сливочным маслом.

1. Сливочное масло положите в морозильную камеру для охлаждения, чтобы потом его можно было натереть на терке.

2. Рыбу выложите на тарелку и разомните вилкой. Если рыба с косточками — выньте их.

3. Лук мелко нарезать.

4. Твердый сыр (берите любой сыр, который нравится по вкусу) натрите на мелкой терке.

5. Яйца отварите вкрутую (варите 7-8 минут после закипания) и отделите желтки от белков. Натрите на мелкой терке отдельно эти компоненты.

6. Теперь нужно собрать салат слоями. Возьмите сервировочную тарелку и выложите первым слоем половину натертых белков. Вторая половина оставляется для оформления салата.

7. Второй слой — весь натертый сыр.

8. Третий слой — половина размятой рыбы. Аккуратно вилкой разровняйте рыбу по белкам.

9. Рыбу нужно немного смазать майонезом. На майонез натрите на мелкой терке сливочное масло, которое предварительно заморозили. Масло можно вообще не класть, можно положить совсем немного. Оно делает салат более нежным.

10. На масло выложите зеленый лук.

11. Следующий слой — оставшаяся рыба, которую нужно покрыть небольшим слоем майонеза.

12. На рыбу равномерно положите оставшиеся белки и выровняйте этот слой.

13. Смажьте майонезом бока салата и накройте верх небольшой миской, чтобы можно было аккуратно выложить желтки. Бока посыпьте желтком, который хорошо будет «клеиться» на майонез.

14. Аккуратно снимите мисочку, вилкой подровняйте желток.

15. Осталось на белый фон (это как-будто снег) выложить цветок мимозы. В качестве листьев возьмите укроп, сами цветы сделайте из желтка.

16. Дайте салату настояться в холодильнике 1-2 часа и можно подавать к столу.

Салат Мимоза с картошкой и морковью

Как я уже писала, вариантов этого салата много. Один из самых популярных — с отварной картошкой и морковью. Сыр в этот рецепт можно не класть, это уже ингредиент по вкусу. Главное — овощи, рыба, яйца и соус.

Ингредиенты:

  • сардины в масле — 1 банка
  • морковь вареная — 2 шт. небольшие
  • картофель — 2 шт.
  • яйца — 5 шт.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • твердый сыр — 150 гр.
  • майонез — по вкусу
  • соль, перец — по вкусу

Приготовление салата Мимоза с овощами.

1. Заранее отварите картофель, морковь, яйца. Чтобы картошка не стала «синей», добавьте в воду при варке одну ложку столовую уксуса. Яйца варите вкрутую, но не переварите, иначе цвет желтка испортится. Салат Мимоза украшается сверху желтком, поэтому важен его красивый яркий цвет. Варите яйца 7 минут после закипания, при этом вода должна умеренно кипеть.

2. Репчатый лук нужно нарезать мелким кубиком. Залейте лук на несколько секунд кипятком, чтобы он утратил свою горечь. По желанию лук можно замариновать (залейте водой, положите немного сахара и 1 ст.л. уксуса).

3. Консервы положите в тарелку и выньте из рыбы кости. Вилкой разомните рыбу.

4. Собирать салат можно в кольце, а можно без него. При собирании в кольце у салата хорошо видны все слои. Первый слой — картошка, натертая на крупную терку. Натирайте сразу на тарелку, а затем выровняйте поверхность.

5. Немного посолите картофель и нанесите майонезную сеточку.

6. Второй слой — рыбный. Выложите сразу все консервы и разровняйте их вилкой.

7. На рыбу положите подготовленный лук и нанесите тонкую сеточку из майонеза.

8. Твердый сыр натрите на крупной терке и выложите его следующим слоем. Совсем чуть-чуть нанесите майонеза, так как сыр сам по себе достаточно жирный.

9. Далее идет морковный слой. Морковь натрите на крупной терке над салатом, как и картошку, так Мимоза получится более нежная, если слои не утрамбовывать. Как обычно, морковку нужно смазать майонезом.

10. Следующий слой — яичный белок, натертый на крупную терку плюс майонез. В этот раз майонез нужно разровнять силиконовой лопаткой (или ложкой), чтобы была ровная поверхность.

11. Последний слой будет из яичных желтков. Их нужно натереть на мелкой терке. Делайте это, как Вам удобно: сразу над салатом или в отдельной миске, чтобы потом можно было равномерно ими посыпать салат.

12. На этом приготовление салата Мимоза закончено. Он подается именно таким: желтеньким. Если хотите, можете украсить его по своему желанию. Например, можно сделать розочки из отварной моркови. Для этого срежьте тонкую морковную ленту по спирали. Сверните ее рулетиком и расправьте края. Получится красивый цветок. Также можете украсить зеленью.

Готовый салат обязательно поставьте в холодильник на 2 часа для пропитки.

13. Теперь снимите кольцо и подавайте салат на стол. Получается вкусно и очень просто, а также весь салат из доступных продуктов.

Вот такие рецепты советского салата Мимоза. Этот салат готовится очень легко, его любят за знакомый вкус. Он вправе занять почетное место на праздничном столе.

Салат «Мимоза» — 7 вкусных классических рецептов

Добрый день, друзья!

«Мимоза» — калорийный, сытный мужской салат, так же как «Селедка под шубой» и винегрет занимает достойное место на праздничном столе.

И у каждой хозяйки, обязательно припасен свой фирменный рецепт этого холодного блюда.

Этот вкусный многослойный салат готовится из рыбной консервы ( скумбрии, горбуши, тунца, сайры, шпротов) и отварных овощей ( картошки, моркови), яиц. Овощи натираются на терке, выкладываются слоями и пропитываются майонезом.

Рецептура этого блюда не предусматривает точных ингредиентов и их пропорций. Чтобы добиться идеального вкуса можно поэкспериментировать: добавлять и заменять продукты, менять их пропорции и очередность слоев.

И обязательно — оригинальное украшение, чтобы было не только вкусно, но и привлекательно.

Хочу предложить вашему вниманию самые простые и вкусные рецепты салатов. А вам выбирать! Итак, приступим!

Классический рецепт салата «Мимоза»

Традиционный рецепт с сайрой, картошкой очень простой, его можно приготовить на скорую руку, главное иметь базовые ингредиенты.

Ингредиенты:
  • картофель — 3 шт.
  • морковь — 2 шт.
  • салатный лук — 1 луковица
  • яйцо — 4 шт.
  • консервы сайра в масле — 1 банка (185 г)
  • майонез — 180-200 г
  • соль — по вкусу

Приготовление:

Все, что нужно для салата мы приготовили. Теперь по ходу формирования Мимозы будем разбираться как чередовать слои, что за чем класть.

Часто спрашивают: можно ли чем-то заменить майонез? Можно. На сметану, майонезно-сметанный соус или домашний майонез. Но не следует забывать, что основную роль в формировании вкуса принадлежит все таки майонезу.

  • Морковь, картофель, яйца отвариваем до готовности. Важно! Не переварить. Остужаем и чистим.
  • Лук нарезаем мелко-мелко. Если лук горький, заливаем кипятком и оставляем на 10 минут.
  • Мелко натираем картофель и морковь, складываем по отдельности в тарелки.
  • Белки яиц отделяем от желтков, и по отдельности натираем на мелкой терке.
  • С консервов сливаем масло, рыбу разминаем вилкой. Масло можно будет использовать для последующей поливки лука.

Овощи и яйца, натертые на мелкой терке, делают салат «Мимоза» потрясающе нежным и воздушным. Он просто тает во рту

  • На дно салатницы выкладываем картофель, равномерно распределяем по дну посуды, слегка уплотняем вилкой. Сверху промазываем тонким слоем майонеза. По вкусу можно немного присаливать каждый слой.
  • Выкладываем размятую рыбную массу поверх картофеля.
  • Следующий тонкий слой сладкого лука. По желанию, для сочности лук поливаем маслом из консервы, промазываем майонезом.
  • Далее идет морковь.
  • На неё натертые яичные белки. Их тоже смазываем соусом.
  • Завершающим слоем идет — измельченный желток. Им равномерно посыпаем все блюдо.
  • Мимоза готова, осталось её украсить и подать на стол. Включаем фантазию, и у нас расцветает веточка мимозы, яркие шарики-цветы, красные маки и фигурки животных.
  • После окончания приготовления ставим его в холодильник минимум на 2 часа, срок хранения не более 12 часов.
  • Салат получается сытный и калорийный. Энергетическая ценность составляет почти 300 ккал на 100 гр.

О том, какие консервы лучше использовать в приготовлении Мимозы, зависит от ваших предпочтений.

Главное, чтобы они были качественные. А вот, как правильно их выбирать в гастрономе, меня научил друг семьи, и теперь я всегда покупаю «правильную» консервированную рыбу. Расскажу и вам, может пригодится.

Сначала смотрим дату изготовления. Она выбита в первом ряду на крышке: лучшие сроки с августа по начало декабря.

Далее обращаем внимание на изготовителя. В России — единственное в мире береговое предприятие «Рыбокомбинат Островной», расположенный на о. Шикотан (Курильские острова).

Во второй строке справа на крышке указан российский номер этого завода №24. Это гарантия того, что консервы произведены из свежей рыбы, и она сохранила пищевую ценность и замечательные вкусовые качества, разработанные по ГОСТу. Маркировка на крышке банки должна быть выдавлена изнутри, т. есть должна быть выпуклой!

Не менее важно купить хороший майонез.

Внимательно читайте его состав. Идеальное сочетание ингредиентов: растительные масла, яйца или яичные продукты, горчичный порошок, сахар, соль и уксус. И больше ничего.
Срок хранения такого соуса в еще не открытой упаковке без холодильника – не больше месяца.
Жирность высококалорийного майонеза по ГОСТу – 67 процентов. У менее жирных рецептура отличается от классической. Такие соусы, как правило, содержат дополнительные красители, ароматизаторы и консерванты.

Качественным российским соусом признаны: «Провансаль» под торговыми марками «Скит» (Москва), «Ряба» (Нижний Новгород), «Слобода» (Белгородская область), Mr. Ricco (Республика Татарстан).

Мимоза с консервой

Этот простой рецепт Мимозы с консервой с необычным украшением мышатами, обязательно привлечет внимание всех гостей. Хотя этот салат не для детей, они с удовольствие скушают маленьких мышат, из перепелиных яиц.

Ингредиенты:
  • полутвердый сыр — 100 г
  • сливочное масло — 50-100 г
  • сардины — 1 банка (240 г)
  • салатный лук — 1 головка
  • вареная морковь — 2 шт.
  • вареное яйцо — 5 шт.
  • майонез — по вкусу
  • вареное перепелиное яйцо — по количеству мышат
  • черный перец горошком
  • сыр пластинками
Приготовление:
  1. Весь процесс приготовления салата соответствует классическому рецепту.
  2. Лук нарезаем максимально мелко. При необходимости маринуем. Все остальные ингредиенты натираем на мелкой терке.
  3. Формируем блюдо. Все слои промазываем майонезом. Берем большую плоскую тарелку и выкладываем слои по порядку.
  4. Яичные белки — половина моркови — сыр — половина рыбы — лук — вторая половина моркови — вторая половина рыбы — сливочное масло — желтки.
  5. Желтками обсыпаем весь салат сверху и с боков.
  6. Делаем украшение мышатами.

Рецепт салата с плавленым сыром

Этот мой лучший домашний рецепт, неизменно вызывает восхищение домочадцев и гостей. Хотя на него я трачу минимум времени и денежных средств.

Ингредиенты:
  • плавленый сыр — 1 шт.
  • сливочное масло — 50-100 г
  • шпроты — 1 банка (200 г)
  • вареная морковь — 2 шт.
  • вареное яйцо — 4 шт.
  • майонез — по вкусу
  • сливочное масло — 50 г
  • зеленый лук — 1/2 пучка
Приготовление:
  1. Овощи, сыр и сливочное масло натираем на средней, а желток на мелкой терке.
  2. На каждый слой наносим майонезную сеточку.
  3. Собираем салат с плавленым сыром на большой плоской тарелке: размятые шпроты — мелко нарубленный зеленый лук — белки яиц — морковь — плавленный сыр с кусочками сливочного масла — желтки.
  4. Из моркови нарезаем длинные продольные ленточки, собираем бантом и украшаем Мимозу.
  5. Даем пропитаться не менее 2 часов, в холодильнике. Приятного аппетита!

Праздничный салат Мимоза с горбушей

Хотите удивить гостей? Приготовьте классический рецепт Мимозы из благородной красной рыбой.

Рецепт Мимозы с рисом

Такой яркий и и легкий рыбный салат с рисом, без картошки, готовится очень быстро, на скорую руку.

Ингредиенты:
  • отваренный рис — 100 г
  • рыбные консервы — 1 банка
  • морковь — 1 большая
  • салатный лук — 1 шт.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • майонез —100-150 г
  • яйцо — 4 шт.
Приготовление:

В первом рецепте я подробно рассказала, как подготовить и натереть составляющие салата. Повторяться не буду, сразу начинаем формировать Мимозу.

  1. В неглубокую тарелку, ставим разъемную форму диаметром 16см и первым слоем выкладываем отваренный заранее рис, поверх него тонкий слой майонеза.
  2. На рис — половину размятой рыбы и половину мелко нарезанного лука, сверху слой соуса.
  3. Следующий слой — натертая морковь, на неё оставшийся лук и вторую половину рыбы, смазываем майонезом.
  4. Очередной слой — натертые белки и последний слой соуса.
  5. Финальный слой — натертый желток. Аккуратно снимаем форму, не повреждая слои. Вот такой многослойный салат.
  6. Для украшения, на терке нарезаем репчатый лук тонкими кольцами и выкладываем на тарелку.
  7. Для приготовления двух порций Мимозу у меня ушло 20 минут. Быстро, легко. Ещё на 20 минут в холодильник, и блюдо на обед готово. Приятного аппетита!

Салат «Мимоза» с сыром и сливочным маслом

Акцент в этом рецепте мимозы сделан на сочетание сыра и сливочного масла. Готовится очень легко, получается невероятно вкусно.

Первым слоем нашего слоеного салата будет белок. Натираем его на крупной терке, присаливаем и покрываем сеточкой из майонеза.

Следующий слой — размятая сардина, равномерно распределяем её по всей поверхности. Репчатый лук нарезаем очень мелко. Чтобы убрать горечь заливаем кипятком его на 10 минут, затем выкладываем на рыбу.

Охлажденное сливочное масло натираем на крупной терке, очень тонким слоем. Масло придаст салату особый вкус, но сильно повысит калорийность. Поверх сливочного масла делаем сеточку из майонеза.

Следующий слой — натертый сыр на мелкой терке, на него ложится морковь, и на неё последний слой соуса.

Сверху салат посыпаем тертым желтком. Украшаем листочками петрушки и дольками вареного яйца. Отправляем в холодильник на 2 часа. Вот какая аппетитная Мимоза получилась. Приятного аппетита!

Нежный салат Мимоза с яблоком

Этот домашний рецепт содержит все то, же, что и классический салат, только добавляем яблоко и сыр. «Мимоза» с яблоком получается с кисловато-сладким привкусом. Плюс оригинальное украшение и отличная закуска на праздничный или Новогодний стол готова.

Ингредиенты:
  • яблоко — 1 шт.
  • консервы из тунца — 1-2 банки
  • сыр — 100 г
  • майонез — по вкусу
  • сливочное масло — 20-30 г
  • картофель — 3 шт.
  • морковь — 3 шт.
  • яйцо — 5 шт.
  • луковица — 1 шт.
  • уксус — 30 г
  • вода — 30 г

На днях, зашла в кафе, а на ценнике «Мимоза мясная, с курицей в лаваше», цена за 100 грамм вполне демократичная. Вкусный рецепт, о котором я обязательно расскажу в другой раз.

На этом у меня все. Если мои рецепты помогли вам приготовить вкусную и нежную Мимозу, буду рада.

Праздничные блюда: готовим новогоднюю классику — салат «Мимоза»

Всем известно, что «Мимоза» — салат с консервами, в состав которого также входят яйца, сыр, репчатый лук и майонез. Сходство с цветами мимозы достигается при помощи измельченного яичного желтка, которым украшают закуску. Салат «Мимоза» с сайрой — классическое блюдо на праздничный стол в советский период, но даже сейчас, когда в магазинах продуктовое изобилие, мы все-таки продолжаем готовить эту простую и аппетитную закуску, которая давно прижилась в праздничном меню многих семей. Существует множество интересных рецептов салата «Мимоза» к праздничному столу, а поскольку многие хозяйки уже начали готовиться к Новому году, пришло время доставать заветные кулинарные книги и тетрадки, делиться секретами и хитростями!

Немного истории и ностальгии

Салат «Мимоза» — праздничная закуска эпохи 70-х, когда был дефицит продуктов и жители СССР изощрялись как могли, изобретая «кашу из топора». В состав этой закуски входят очень дешевые продукты, поэтому каждая советская семья вполне могла себе позволить салат «Мимоза» с сыром и доступными рыбными консервами, которые продавались в обычных магазинах без всякого блата. Удивительно, но этот многослойный салат до сих пор популярен и успешно выдерживает конкуренцию с «Цезарем», «Греческим» салатом и другими заморскими блюдами. Правда, в нем появились новые ингредиенты. Иногда его готовят с картофелем, морковью, рисом, плавленым сыром, консервированной кукурузой, яблоками и даже гренками, а вместо классического салата «Мимоза» с сайрой на стол подают варианты с горбушей, скумбрией, ставридой, семгой, тунцом и сардиной, некоторые рыбу заменяют даже крабовыми палочками. Нередко используют отварную или запеченную рыбу. «Мимоза» вкусна с любыми ингредиентами!

Секреты приготовления «Мимозы»

Итак, если вы собрались готовить новогодний салат «Мимоза», запомните несколько правил и тонкостей, благодаря которым блюдо всегда получится удачным.

Обязательно сливайте масло из консервов, чтобы не переборщить с жирами: лишние калории ни к чему, да и не вкусно есть слишком жирный салат. Не выкладывайте рыбу в качестве нижнего слоя, иначе выделится много жидкости и ингредиенты будут «плавать». И удалите из рыбы все косточки, если не хотите, чтобы они хрустели на зубах.

Отварной картофель и морковь обычно измельчаются на крупной терке, но для нежной и однородной структуры салата овощи можно натереть на мелкой терке. Обычно для «Мимозы» используется салатный лук, но если у вас его нет, можете взять обычный, только ошпарьте его кипятком, чтобы убрать лишнюю горечь и остроту. Все продукты должны быть примерно одной температуры, иначе пострадает вкус салата. Майонез берите высокой жирности, густой и натуральный, без красителей и консервантов.

Для украшения можно использовать зеленый лук, сделав эффектную аппликацию в виде веточки мимозы из желтков. Закуску можно подавать на листьях зеленого салата. Главное — подержите «Мимозу» в холодильнике несколько часов, накрыв пищевой пленкой, чтобы все слои хорошо пропитались.

Салат мимоза — классический рецепт приготовления

Салат с таким красивым цветочным названием как «Мимоза», занимает самые высокие позиции среди многих салатов у большинства домохозяюшек. Ведь служит он по большей части украшением праздничного стола, так же, как и классическая селедка под шубой, ну и конечно же можно приготовить его и в обычные дни.

Рецепт в классическом виде, кроме рыбы, включает в себя два вида отварных овощей: это картофель и морковь. Немного погодя к ним стали добавлять такие ингредиенты как репчатый лук, так как он делает данное блюдо сочнее и острее, и конечно же вареные яйца. В своем разнообразии они играют сразу несколько ролей: вкусовую и декоративную. Белки измельчаются на терке, а затем выкладываются как слой. Яичными желтками покрываем салат сверху, что и делает его похожим на одноименный цветок. После чего все слои промазываются майонезом.

Итак, если вы не знаете какой салат вам приготовить, не мучайте долго себя, а воспользуйтесь мною отобранными для вас рецептами салата мимоза, в классическом ее варианте или попробуйте приготовить салат из куриной грудки.

Как приготовить салат мимоза по классическому рецепту с сайрой

Ингредиенты:
  • Консервы сайры — 340 гр
  • картофель — 3 шт
  • морковь — 3 шт
  • лук репчатый — 150 гр
  • яйца — 5 шт
  • зеленый лук — 1 пучок
  • майонез, черный молотый перец и соль — по вкусу.
Способ приготовления:

Отвариваем картофель, морковь и яйца до готовности, после чего даем остыть и очищаем.

Затем натираем на крупной терке картофель, выкладываем в глубокую салатницу, разравниваем и сверху наносим тонкий слой майонеза.

С помощью вилочки разминаем консервированную сайру, распределяем поверх картошки и смазываем майонезом.

Мелко шинкуем зеленый лук, посыпаем сверху и тоже наносим тоненький слой майонеза.

Отделяем желтки от белков, последние натираем на мелкой терке и равномерно посыпаем на салат. После чего посыпаем по вкусу соль с перцем и смазываем майонезом.

Теперь натираем на крупной терке морковь, укладываем поверх яйца и наносим хороший слой майонеза.

На мелкой терке натираем желтки и аккуратненько распределяем по всей поверхности салата.

Осталось только завернуть салатницу пищевой пленкой и убрать часа на 2-3 до готовности в холодильник. А после подаем к столу!

Рецепт салата мимоза с консервой

Ингредиенты:
  • Отварной картофель — 4 шт
  • куриные яйца — 5 шт
  • майонез — 500 гр
  • морковь — 2 шт
  • консервы (сардины в масле) — 1 шт
  • твердый сыр — 300 гр
  • уксус — 1/2 ч. л
  • репчатый лук — 1 шт
  • зелень, молотый перец и соль — по вкусу.
Способ приготовления:

Первым делом отвариваем картофель, морковь и яйца, после остывания очищаем их.

Затем отделяем желтки от белков, далее натираем отдельно белки на средней терке.

А желток разминаем вилкой до получения мелкой крошки, или мелко перетираем.

Видео удалено.

Видео (кликните для воспроизведения).

Все отваренные овощи и сыр натираем на крупной терке.

Лук очищаем, шинкуем мелким кубиком и заливаем его горячей водой, добавляем половину чайной ложки уксуса. Таким способом мы избавимся от горечи лука и добавим особый вкус нашему блюду.

Из консервы перекладываем рыбу в миску и разминаем ее с помощью вилки.

Теперь в подходящую миску или салатницу начинаем выкладывать. Сначала идет слой рыбы, который смазываем майонезом.

Затем идет натертый белок, на который так же наносим майонез.

Третьим слоем выкладываем морковь и так же обрабатываем майонезом.

Далее идет маринованный лук, на который сверху кладем и разравниваем картофель, а на него уже наносим слой майонеза.

Еще один слой — натертый сыр, который так же приправляем майонезом.

Осталось только для украшения аккуратненько распределить по всей поверхности измельченные желтки.

Помещаем на пару часиков в холодильник для того, чтобы салатик настоялся, после чего подаем к столу!

Вкусный салат мимоза с горбушей и рисом

Ингредиенты:
  • Горбуша — 200 гр
  • рис — 100 гр
  • яйца куриные — 4 шт
  • сыр твердый — 150 гр
  • морковь — 200 гр
  • майонез — 200 гр
  • репчатый лук — 1 шт
  • зеленый лук — 1 пучок
  • соль и молотый перец — по вкусу.
Способ приготовления:

В подсоленной воде отвариваем рис до готовности, после чего откидываем его в дуршлаг.

Морковь и яйца отвариваем, затем даем остыть и очищаем. Яичные белки отделяем от желтков и натираем на крупной терке. Так же по отдельности измельчаем на крупной терке сыр и морковь. Репчатый и зеленый лук мелко шинкуем.

Теперь на тарелку ставим какую нибудь форму, например можно вырезать из пластиковой бутылки и укладываем в нее отварной рис, который смазываем майонезом.

Следующим слоем выкладываем измельченную с помощью вилки горбушу, на которую наносим майонез.

Поверх рыбы кладем слой репчатого лука, а по краям посыпаем зеленым лучком.

Затем идут измельченные белки и майонез.

Далее кладем измельченную морковь, которую смазываем майонезом.

А поверх моркови располагаем натертый сыр,наносим на него слой майонеза и отправляем его в холодильник на один час. После чего достаем его, снимаем форму и украшаем салат тертым на мелкой терочке желтком и по желанию зеленью.

Салат мимоза с консервой — Классические пошаговые рецепты

Мимоза – это один из популярных праздничных салатов, который по классическому рецепту готовится слоями. Основными ингредиентами являются: рыбные консервы, яичный желток, лук и майонез. Сейчас существует множество способов приготовления данного блюда с добавлением различных продуктов.

История его начинается со времен СССР, набирает свою популярность с 1970 – х годов, но еще тогда это блюдо считалось экзотикой. А уже в 1990 – х, он стал основным кушаньем на праздничном столе. Такое название получил благодаря тому, что похож на яркие желтые цветки мимозы.

Сегодня разберем 5 простых и самых вкусных способов приготовления данного салата с консервой. А так же предлагаю попробовать приготовить вкусный крабовый салат.

Салат мимоза с консервой, по классическому рецепту

Ингредиенты:

  • Консервированная рыба в масле – 1 банка (200 гр.)
  • Картошка – 2 шт.
  • Морковь – 2 шт. (средние)
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Яйца куриные – 4 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Майонез – для заправки
  • Уксус 9% — 1 ст. ложка

Способ приготовления:

1. Промываем морковь и картошку, кладем в кастрюлю, заливаем водой и ставим вариться до готовности.

2. В кипящую воду кладем куриные яйца и отвариваем всмятку.

3. Лук очищаем от кожуры, нарезаем мелко, складываем его в миску.

4. Вливаем 1 ст. ложку уксуса и заливаем водой, чтобы полностью покрыть лук, даем промариноваться 20 минут.

5. С рыбы сливаем масло, удаляем косточки и разминаем вилкой.

6. Вареные яйца очищаем, разрезаем на пополам, отделяем белок от желтка.

7. Начинаем выкладывать слоями ингредиенты. Очищаем картофель от кожуры и первым слоем ½ часть натираем на мелкой терке. Посолим и смажем майонезом.

8. Далее идет размятая консервированная рыба, третьим кладем лук и немного наносим майонеза.

9. Следом натираем вторую половину картофеля и солим.

10. Пятым слоем выкладываем очищенную и натертую на мелкой терке морковь и смазываем майонезом.

11. После моркови посыпаем натертые яичные белки, добавляем майонез.

12. Верх салата засыпаем натертыми на терке яичными желтками.

13. Украшайте по своему вкусу. Уберите готовый салат в холодильник и дайте настояться около часа. Приятного аппетита.

Салат мимоза с консервой: Пошаговый рецепт с яйцом и сыром

Ингредиенты:

  • Отварной картофель и морковь по – 3 шт.
  • Вареные куриные яйца – 6 шт.
  • Твердый сыр – 100 гр.
  • Тунец консервированный (сайра) – 1 банка
  • Лук репчатый – 0,5 шт.
  • Майонез – для заправки
  • Соль – по вкусу
  • Зелень укропа – по вкусу

Способ приготовления:

1. Очищаем от кожуры вареную картофель и морковь.

2. Натираем их по раздельности на мелкой терке.

3. Яйца очищаем, отделяем белок от желтка.

4. Натираем на мелкой терке желток и белок, убираем в разную посуду.

5. Лук очищаем от кожуры, мелко шинкуем и заливаем водой, чтобы ушла лишняя горечь.

6. Кусочки рыбы разминаем с помощью вилки.

7. Сыр, так же, натираем с помощью мелкой терки.

8. Начинаем собирать салат. На плоскую тарелку первым слоем выкладываем картофель, немножко посолим и смажем майонезом.

9. Далее идет размятая рыба. Следом кладем лук.

Совет: Майонез после каждого слоя не стоит добавлять, а то блюдо получится слишком жирное.

10. Следом равномерно посыпаем сыром, лучше в обильном количестве, тогда салат получится очень нежным. Затем снова наносим майонез.

11. Теперь выкладываем морковь.

12. Последним посыпаем натертый белок, а по краям посыпем яичным желтком.

13. Украшаем салат петрушкой, убираем его в холодильник для того, чтобы он настоялся.

Затем подаем к столу, приятного аппетита.

Как приготовить салат мимоза слоями

Ингредиенты:

  • Консервированная рыба – 1 банка
  • Вареные яйца – 7 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Вареная морковь – 6 шт.
  • Сыр твердый – 100 гр.
  • Майонез – для заправки
  • Масло сливочное – 70 гр.

Способ приготовления:

1. Все ингредиенты заранее отварим. Яйца очищаем от шелухи, отделяем белок от желтка. Первый слоем в салате будет белок, натираем его на крупной терке на блюдце. Разравниваем его по поверхности, немного посолим и покроем сеточкой из майонеза.

2. Следом укладываем предварительно размятую рыбу.

3. Очень мелко шинкуем репчатый лук. Выкладываем на салат.

4. Следующим слоем натираем сливочное масло.

Совет: Чтобы масло натиралось легко, поместите его предварительно в морозильную камеру, чтобы оно затверденело.

5. Поверх сливочного масла делаем сеточку из майонеза.

6. После натираем сыр и распределяем его по поверхности тарелки.

7. Затем идет натертая на крупной терке морковь, поверх нее делаем последнюю майонезную сеточку.

8. Желток натираем на мелкой терке и сверху равномерное распределяем по всей области салата.

9. Убираем в холодильник на пол часа, а лучше час для того, чтобы он настоялся и потом уже подаем к столу. Приятного аппетита.

Рецепт мимозы с консервой и рисом

Ингредиенты:

  • Яйца куриные вареные – 5 шт.
  • Рис отваренный – 50 гр.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Морковь отваренная – 2 шт.
  • Сайра – 1 банка
  • Майонез – для заправки
  • Соль – щепотка
  • Перец – щепотка

Способ приготовления:

1. Очищаем лук от шелухи, нарезаем мелкими кубиками.

2. Ставим сковороду на плиту, наливаем масло и обжариваем лук до золотистого цвета и мягкости.

3. Вареную морковь, очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.

4. Очищаем яйца и отделяем белок от желтка, затем по отдельности натираем желтки на мелкой терке, белки на крупной.

5. Отваренный рис выкладываем на тарелку, смазываем майонезом.

6. Затем, размятую сайру. Снова смазываем небольшим количеством майонеза.

7. Следующим слоем раскладываем лук. Солим и перчим по вкусу.

8. Посыпаем яичным белком, смазываем тем же соусом и добавляем морковь.

9. После, еще раз нанесем майонез и украсим все яичным желтком.

10. Убираем в холодильник на 2 часа. Приятного аппетита.

Вкусный рецепт салата мимоза без картошки и моркови

Ингредиенты:

  • Тунец консервы – 180 гр.
  • Лук репчатый – 3 шт.
  • Яйца куриные – 4 шт.
  • Майонез – 100 гр.
  • Соль – щепотка
  • Черный молотый перец – 0,5 ч.л.

Способ приготовления:

1. Нижним слоем данного блюда будет консервная рыба размятая с помощью вилки. Солим, перчим и смазываем майонезом.

2. Лук очистим от шелуши, мелко нарежем, если он горчит, то заранее ошпарим его кипятком и выкладываем поверх рыбы.

Совет: в данном салате можно использовать фиолетовый лук, который имеет сладкий вкус.

3. Варим яйца в крутую. Очищаем от шелуши и отделяем белок от желтка и все натираем на мелкой терке по отдельности.

4. Поверх лука кладем яичные белки и наносим соус.

Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

5. Заключительным слоем идут яичные желтки, полностью покрываем ими наш салат. По желанию можно украсить укропом или петрушкой. Мимоза готова, перед подачей остужаем в холодильнике в течении полу часа.

Мимоза рецепт классический с консервами без сыра

Оценка 5 проголосовавших: 1

Здравствуйте. Меня зовут Екатерина Голубева и я домохозяйка — уже не первый десяток лет делаю консервирование овощей и фруктов со своего огорода . Считаю, что являюсь специалистом в этом направлении и помочь всем посетителям сайта найти рецепты идеальных солений.
Все данные для портала тщательно переработаны для того чтобы донести в доступном виде всю информацию. Желаю Вам всего самого наилучшего.

Салат Мимоза – 27 вкусных рецептов с фото, простые рецепты мимозы

Порционный салат «Мимоза»

Когда на столе мало места, подавайте блюда порционно в стаканчиках. Сквозь прозрачные стенки очень красиво просматриваются разноцветные слоя. Рассмотрим такой вариант на примере популярного салата «Мимоза».

Салат Мимоза с перепелиными яйцами

Не секрет, что перепелиные яйца в разы полезней куриных. К тому же с ними блюда получаются еще более нежными. Приготовьте аппетитный салат Мимоза с перепелиными яйцами и сами увидите разницу. Напоминаю, что вкрутую их можно сварить за 2 минуты.

Слоеный салат «Мимоза» в стаканах

Не всегда удобно дотянуться до салата, особенно за большим столом. Намного лучше подать его каждому гостю порционно в стакане. Это охарактеризует вас, как заботливую хозяйку и освободит пространство для других блюд или декора.

Салат «Мимоза» с кальмарами

Без «Мимозы» не обходится ни одно застолье. Если вам надоели привычные рецепты, попробуйте приготовить популярный салат с кальмарами. Морепродукты предварительно отвариваются, измельчаются и смешиваются с майонезом.

Салат «Мимоза» без картофеля

Одно блюдо можно приготовить в сотнях вариаций. Интересные рецепты придумываются каждый день шеф-поварами, кулинарами и обычными домохозяйками. Когда-то в результате таких поисков возник рецепт салата «Мимоза» без картофеля.

Праздничная «Мимоза»

Хочу поделиться с вами своим любимым вариантом «Мимозы» к праздничному столу! Основной ингредиент – рыбные консервы. И в целом рецепт практически традиционный, но есть несколько важных нюансов!

Салат «Мимоза» со сливочным маслом

Если вы попробуете «Мимозу» со сливочным маслом, то уже не захотите готовить без него. Аппетитный салат становится еще вкуснее, сочнее и мягче. Масло используйте с высоким процентом жирности и предварительно замораживайте.

Салат «Мимоза» с рисом

На праздничном столе тарелочка «Мимозы» — это настоящее украшение. Умелые хозяйки оригинально декорируют его различными ингредиентами. Мне очень понравилось, как выглядит салат «Мимоза» с рисом и свежим укропом. Настоящая картина в тарелке!

Мимоза с крабовыми палочками, кукурузой и консервами

Популярный салат «Мимоза» уже много лет не сдает свои позиции. За это время появились десятки новых интересных рецептов. Недавно, например, я попробовала «Мимозу» с крабовыми палочками, кукурузой и консервами. Очень вкусно и необычно!

Салат «Мимоза» с красной рыбой

Хотите удивить гостей новым вариантом салата «Мимоза»? Популярное блюдо станет еще вкуснее, если заменить консервы красной рыбой. Причем необязательно покупать филе, это могут быть даже обрезки. Все равно их придется мелко нарезать.

Салат «Мимоза» на скорую руку

Это своеобразный облегченный вариант «Мимозы», причем и по составу, и по сложности приготовления. Меньше ингредиентов и подготовки, а блюдо получается таким же вкусным, а еще и сравнительно легким. Можете даже заменить майонез йогуртом.

Классический рецепт салата «Мимоза»

Настоящий праздничный стол невозможно представить без аппетитного салата «Мимоза». Красивый, сытный и очень мягкий, он всегда съедается первым. Делюсь классическим рецептом популярного блюда и оригинальным способом украшения.

Традиционный салат «Мимоза» с лососем

Многие готовят «Мимозу» с рыбными консервами. А что, если заменить их лососем? Привычное блюдо моментально преображается и становится вкуснее. Появляются некие нотки изысканности и благородства. Такой салат можно и на праздничный стол поставить.

Салат «Мимоза»

Слоеный салат «Мимоза», украшенный желтками и зеленью — всегда смотрится очень ярко и красиво. Готовить его можно хоть на каждый день, хоть на праздничный стол или День рождения. Рассказываю простой рецепт — и легко, и вкусно!

Салат «Мимоза» с маринованными огурцами

Если вы любите соления так же, как и я, попробуйте «Мимозу» с маринованными огурцами. Они придают блюду восхитительный аромат, приятную кислинку и делают салат еще сочнее. Рецепт очень прост, но важно не нарушать последовательность слоев.

Салат «Мимоза» с зеленым луком

Спешу поделиться с вами еще одним интересным рецептом салата «Мимоза». Готовится он с зеленым луком и сливочным сыром. Также предлагаю отступить от привычных способов и собрать салат горкой, делая каждый новый слой немного меньше предыдущего.

Салат «Мимоза» с чипсами и маслинами

В кулинарии важен не только вкус блюда, но и его подача. Предлагаю простой способ оригинально украсить «Мимозу». С помощью маслин и чипсов классический салат превращается в большой подсолнух. Отличный рецепт для праздничного стола!

Салат «Мимоза» с копченой скумбрией

Что может быть вкуснее воздушного салата «Мимоза» с копченой скумбрией? Легкий, нежный и очень сытный, он буквально тает во рту. Не дожидайтесь праздников и особого повода, приготовьте аппетитное блюдо на ужин прямо сегодня!

Салат «Мимоза» с тунцом

В зимнее время года, когда свежие овощи в дефиците, приходит время слоеных салатов. Салат «Мимоза» — один из моих самых любимых. Готовлю я его с тунцом. Советую жидкость с консервов не сливать – так блюдо получается более сочным.

Салат «Мимоза» с маринованным луком

Без лука салат «Мимоза» теряет свою особенность. Но что делать, если ваши домочадцы совсем не любят его? Попробуйте замариновать лук в лимонном соке. Он останется хрустящим, но потеряет горечь и специфический запах. Рассказываю свой любимый рецепт.

Советский салат «Мимоза»

Давайте сегодня вспомним тот самый рецепт советской «Мимозы» с луком и сливочным маслом. Хотя в каждой семье салат готовили по-разному и, возможно, вы помните немного другой вариант. В таком случае, расскажу, как готовили его у нас!

Салат Мимоза с корейской морковью и без картофеля

Для меня этот салат относится к той классике, которая никогда не потеряет актуальность. Время от времени я экспериментирую с ингредиентами и добавляю что-то новенькое. Недавно приготовила «Мимозу» с корейской морковью и без картофеля.

Салат «Мимоза» со шпротами и перепелиными яйцами

В последнее время салат «Мимоза» я готовлю по этому рецепту. Мне кажется, со шпротами получается вкуснее, чем с любыми другими консервами. Аппетитный копченый аромат придает блюду некую изюминку, делает более интересным и необычным.

Салат «Мимоза» с горбушей

Популярный салат «Мимоза» готовят из разных рыбных консервов, и каждый раз блюдо получается совершенно другим. Попробуйте «Мимозу» с горбушей. Вам обязательно понравится ее мягкий вкус и аромат. Рассказываю особенности рецепта.

Мимоза с красной рыбой, икрой и перепелиными яйцами

Предлагаю вашему вниманию обновленный вариант любимой Мимозы. С аппетитной рыбой салат получается просто потрясающим! В этом рецепте я расскажу, как оригинально украсить блюдо. Будьте уверены, на столе оно произведет настоящий фурор.

Салат «Белая мимоза»

Из одного названия уже понятно, что салат готовится из белых ингредиентов. Обращайте внимание на цвет консервы, используйте только белки и белый лук. Готовое блюдо получается нежным, вкусным и таким же красивым, как веточка белой мимозы.

Салат Мимоза с маслинами и болгарским перцем

Классическим салатом Мимоза уже никого не удивишь. А что, если приготовить его с маслинами и болгарским перцем? Такое неожиданное дополнение очень удачно сочетается с остальными ингредиентами. Блюдо получается и вкусным, и красивым.

Салат Мимоза – рецепты с фото (пошагово)

Свое изящное название салат Мимоза получил за сходство с одноименным цветком. Это один из самых популярных праздничных салатов, который появился во времена Советского Союза. Готовят его на основе рыбных консервов – сайры, горбуши или сардин. В состав также входят лук, яйца, сыр, зелень, майонез и сливочное масло. Все это измельчается как можно мельче и выкладывается слоями. Рыбу достаточно размять вилкой, а сыр, подмороженное сливочное масло, яичные белки и желтки натирают по отдельности на мелкой терке.

Последовательность слоев в рецептах Мимозы практически не меняется. Это белки, сыр, рыба, майонез, лук, сливочное масло, желтки, снова майонез и зелень. Именно благодаря нарядному желто-зеленому верху салат напоминает соцветия мимозы. А если заменить майонез на другой низкокалорийный соус, то Мимоза получается еще и вполне полезной – в ней нет тяжелых ингредиентов!

Салат «Мимоза» как приготовить с лососем вкусно и просто

Нежнейший, знакомый всем с детства салат “Мимоза” отличается простотой приготовления и особым вкусом. Вариантов, как приготовить мимозу салат на сегодняшний день довольно много. Но одно остается неизменным – рыбные консервы, входящие в состав блюда. Как правило, каждая хозяйка подбирает вариант салата и вид рыбы по своему предпочтению. Ниже рассмотрим, в какие варианты мимозы лучше всего подходит консервированный лосось. Салат мимоза с семгой слабосоленой или лососем непременно порадует всю вашу семью.

Мы также советуем вам приготовить мимозу с тунцом или салат по рецептуре кулинаров.

Салат мимоза с красной рыбой

Необычность этого рецепта заключается в одном необычном ингредиенте. Салат мимоза с сыром и яблоком несомненно удивит всех собравшихся за столом.

Ингредиенты:

  • 2 банки лосося в масле;
  • 1 луковица;
  • 2 картофелины;
  • 3 ст. л. сливочного масла;
  • 200 гр легкого майонеза;
  • 2 средних зеленых яблока;
  • 4 крупных яйца;
  • 200 гр твердого сыра;
  • 1/2 ч. л. соли.

Мимоза с красной рыбой:

  1. Корнеплоды вымыть. Картошку и морковь отварить до готовности, остудить, почистить и натереть на терке в разные миски.
  2. Луковицу избавить от шелухи и нарезать четвертинками колечек. Ошпарить кипятком, чтобы ушла горечь.
  3. Рыбу размять с небольшим количеством собственной подливки.
  4. Натереть яблоко, предварительно удалив сердцевину и кожуру.
  5. Предварительно заморозив, сливочное масло натереть.
  6. Натереть крупно сыр.
  7. Выложить слоями ингредиенты: лук; майонез; масло сливочное; картошка; майонез; белки; соль; майонез; яблоко; рыбные консервы; сыр; майонез; желтки.
  8. Накрыть блюдо плоской тарелкой или затянуть пищевой пленкой, убрать в холодильник на 30 минут.

Как приготовить мимозу с горбушей, вы узнаете из наших рецептов.

Рецепт мимозы с сыром и лососем

В данном рецепте минимум ингредиентов, что позволяет приготовить блюдо в считанные минуты. Вкус получается довольно простой, продукты не заглушают друг друга, а наоборот гармонично сочетаются между собой.

Ингредиенты рецепта:

  • 1 банка консервы лосося;
  • 5 крупных куриных яиц;
  • 150 гр сыра твердого сорта;
  • 1 луковица;
  • 5 ст. л. легкого майонеза.

Мимоза рецепт с сыром и лососем:

  1. Яйца отварить, принудительно остудить в холодной воде, почистить от скорлупы. Желтки отделить от белков и натереть в разные тарелки.
  2. Лосось достать из банки, выбрать косточки. Размять рыбное филе вилкой.
  3. Луковицу очистить от шелухи и мелко порезать кубиками, залить кипящей водой на 5-7 минут, затем жидкость слить. Добавить массу к лососю и перемешать.
  4. Сыр для салата рекомендуется выбирать из твердых сортов: Российский, Голландский. Продукт натереть на мелкой терке в отдельную пиалу.
  5. Выложить в салатницу все ингредиенты слоями, чередуя их в такой последовательности: половину белка, лосось с луком, сырок, оставшиеся белки и желток. Все слои смазывать небольшим количеством майонеза.
  6. Украсить блюдо по желанию зеленью и отправить пропитываться в холодильник на пару часов.

Салат мимоза рецепт классический рецепт с сыром

Удивительное изобретение хозяюшек — рисовая “Мимоза”. Удивительна закуска тем, что подавать ее можно как второе блюдо, разогрев в микроволновой печи.

Вы также можете попробовать интересный рецепт приготовления мимозы со скумбрией или мимозу с сайрой.

Ингредиенты:

  • 1 баночка консерв;
  • 1 луковица;
  • 10 ст. л. отварного риса;
  • 50 гр замороженного сливочного масла;
  • 120 гр твердого сыра;
  • 3 крупных куриных яйца;
  • 150-170 мл легкого нежирного майонеза.

Салат мимоза с сыром слои:

  1. Предварительно отварить до готовности рис в подсоленной воде.
  2. Отварить яйца вкрутую, оставить в холодной воде остывать. После почистить и разделить на желтки и белки, натереть в разные тарелки.
  3. Сыр натереть на терке.
  4. Лук освободить от шелухи и нашинковать.
  5. Предварительно замороженное масло натереть на терке.
  6. Из рыбной консервы удалить кости, хорошенько размять рыбное мясо вилкой вместе с жидкостью.
  7. Взять плоское блюдо и выложить салат: рис, майонез, слой из рыбы, лук, масло, сыр, майонез, белки, майонез, желтки.
  8. Оставить для пропитки салат в холодильнике на 2 часа и можно подавать.

Салат мимоза приготовление с зеленью

Салат с лососем, зеленью и специями – вкусный и быстрый в приготовлении, к тому же очень сытный. Это незаменимая закуска для новогоднего стола, поскольку яркое, слоеное блюдо выглядит очень празднично и аппетитно.

Необходимые продукты:

  • 2 банки консервированного лосося;
  • 4 крупных куриных яйца;
  • 2 картофелины;
  • 2 морковки;
  • 1 луковица;
  • 1 стакан майонеза;
  • 1/2 чайной ложки соли;
  • 1/2 чайной ложки молотого перчика.

Приготовление салата мимоза:

  1. Поставить варить яйца. В кипящей воде готовить не более 10 минут. После залить холодной водой и остудить. Разделить на желтки и белки, измельчить по отдельности.
  2. Картофель и морковь хорошо помыть, отварить в мундирах. Как только корнеплоды будут готовы, их нужно остудить, почистить и натереть в разные тарелки.
  3. Луковицу освободить от шелухи, нашинковать.
  4. Рыбу откинуть на дуршлаг, избавить при помощи пинцета от костей, размять вилкой.
  5. Выложить слои салата в такой последовательности: картошка, морковь, лук, белок, лосось и яичные желтки. Между слоями рисовать майонезную сеточку, верхушку смазывать не нужно.
  6. При желании украсить зеленью и оставить в холодильной камере пропитываться на час-полтора.

Рецепт мимоза салат с лососем

Еще один прекрасный рецепт популярного салата “Мимоза”. Очень похож на обычный классический вариант, но с добавлением твердого сыра.

Список ингредиентов:

  • 2 картофелины;
  • 2 морковки;
  • 3 крупных яйца;
  • 50 гр твердого сыра;
  • 1 банка лосося;
  • 1 луковица;
  • 100 мл салатного майонеза.

Салат мимоза с лососем:

  1. Картошку и морковь тщательно вымыть и отварить до готовности. После остудить, снять кожуру и по отдельности натереть в разные миски.
  2. Яйца отварить, после охладить и почистить. Разделить на белки и желтки и измельчить на терке.
  3. Сыр натереть на терке.
  4. Лук очистить от шелухи, мелко порезать.
  5. Лосося выложить на блюдце вместе с маслом. Удалить из кусочков косточки, размять вилкой. Добавить к рыбе лук и перемешать.
  6. Выкладываем слоями все ингредиенты, каждый из которых промазывать легкой майонезной сеточкой: половина натертой картошки, лосось с луком, вторая половина картошки, сыр, морковка, тертый белок и измельченный желток.
  7. Перед подачей к столу охладить.

Советы хозяюшек:

Чтобы “Мимоза” получилась как можно более нежной, вкусной и эффективной, рекомендуем ознакомиться с несколькими тонкостями приготовления:

  1. Для приготовления салата с сыром рекомендуется выбирать твердые сорта, которые по цвету, как можно более желтые. Если же вы не большой любитель твердых сыров, а рецепт понравился, можно заменить на пару плавленых сырков классической “Дружбы”.
  2. При использовании обычного репчатого лука рекомендуется перед добавлением в салат залить нарезанную массу водой для удаления горечи.
  3. Многие считают, что чем больше майонеза добавляется в салат, тем сочнее блюдо будет и лучше пропитается. Это миф, так как соус в большом количестве лишь перекроет вкус ингредиентов.

Русский салат с мимозой Рецепт советского многослойного весеннего салата

Этот рецепт русского салата с мимозой представляет собой многослойный салат из Советского Союза или СССР, который обычно подавался на праздничные весенние праздники, такие как Пасха. Оригинальный салат советских времен выкладывался слоями в стеклянную посуду или подавался в виде китчевого салатного торта. Я предпочитаю подавать забавные салаты, сделанные своими руками, в отдельных стаканах с мисками, ложками и приправами.

Мой рецепт русского салата с мимозой представлен немного иначе, чем рецепт многослойного салата, который вы, возможно, помните, ваши родители или бабушки и дедушки подавали в большой стеклянной миске — почти как пикантный трюфель — или как китчевый салатный торт в 1970-х годах.Подобно российскому бефстроганову и курице по-киевски, салат с мимозой был еще одним русским блюдом, которое путешествовало по миру в то время, когда большинство россиян не могли покинуть Советский Союз, стало чрезвычайно популярным за пределами СССР, особенно в семидесятых, и с тех пор было возрождено. как ретро-крутая классика.

Хотя, возможно, русский салат с мимозой не так известен, как бефстроганов и курица по-киевски, и я просто выдаю желаемое за действительное, что этот китчевый многослойный салат из тунца и яиц советских времен давно пора возродить, особенно в том виде, в котором я предпочитают преподнести его в виде торта или безделушки.Но прежде чем я расскажу вам о своем рецепте русского салата с мимозой, у меня есть просьба.

Grantourismo финансируется читателями. Если вы готовили эти или какие-либо из моих рецептов русской семьи, камбоджийских рецептов или вообще какие-либо рецепты и наслаждались ими, рассмотрите возможность поддержки Grantourismo, чтобы мы могли продолжать выпускать вкусные рецепты и кулинарные истории. Вы можете перейти к этому сообщению, чтобы узнать, как поддержать Grantourismo, но вот несколько идей: вы можете просмотреть наш интернет-магазин Society6, где у нас есть все, от подарков для любителей уличной еды, созданных из аппетитных изображений Теренса, до крутой многоразовой ткани. маски для лица для любителей еды.

Вы также можете сделать единовременное пожертвование или стать постоянным жертвователем нашей эпической первой в своем роде камбоджийской кулинарной истории и кулинарной книги на Patreon или купить что-нибудь на Amazon, например, одну из этих наград James Beard 2020. — победившие кулинарные книги, классические кулинарные книги для серьезных поваров, кулинарные книги австралийских поваров, кулинарные книги для гурманов-путешественников и подарки для любителей азиатской кухни и любителей пикников. Теперь позвольте мне рассказать вам об этом рецепте русского салата с мимозой.

Русский салат с мимозой Рецепт праздничного слоеного весеннего салата Советского Союза

Не пора ли возродить рецепт русского салата с мимозой? Говорят, что мода движется циклами примерно по пятнадцать лет.Хотя я видел бесчисленное количество тенденций, входящих и выходящих из моды, я не уверен в точном количестве лет, которое требуется для того, чтобы тенденция повторилась. Например, в последний раз я носил широкие джинсы с завышенной талией в 1990-х годах. Я определенно не буду носить их снова.

Еда тоже входит в моду и выходит из нее, и те острые блюда, которые готовили наши родители в 1970-х годах, уже давно возрождаются. В отличие от одежды, которая, кажется, обрушивается на нас целой волной, и вдруг все носят одежду моей мамы семидесятых, которую я носил в конце восьмидесятых, отдельные блюда, кажется, появляются время от времени.

Пока я натыкался на кулинарные журналы с рецептами некоторых фаворитов семидесятых, таких как курица по-киевски и бефстроганов, одно блюдо, которое я еще не видел, — это рецепт русского салата с мимозой, поэтому я взял Я хочу возродить вашу страсть к этому популярному многослойному салату советских времен.

Я знаю, ты не будешь делать мой рецепт салата с мимозой, если он выглядит как мелочь, и точно не будешь его трогать, если он в форме торта. Но я думаю, вам понравится эта презентация в стакане, особенно если вы развлекательная, так как вы можете сделать их большую партию.

По моему рецепту, приведенному ниже, получается четыре стакана русского салата с мимозой, так что вам придется уменьшить вдвое, вдвое или втрое количество в зависимости от того, сколько вы кормите. Это забавное блюдо, если вы развлекаетесь, особенно для обычного обеда в выходные дни.

Хотя вы, безусловно, можете подавать этот русский салат с мимозой в большом стакане с ложкой, я предпочитаю ставить деревянные миски и множество приправ, а также предлагать гостям перевернуть стакан с салатом в миску, добавить приправы и отрегулировать приправы. по своему вкусу.

Russian Mimosa Салат рецепт

Russian Mimosa Салат Рецепт

Время подготовителя: 30 минут

Поварное время: 20 минут

Общее время: 50 минут

Общее время: 50 минут

Курс: Закуска: Закуска, Закуски

Кухня: Русский

порции : 4

калорий: 447kcal

Автор: Lara dunston

Ингредиенты

  • 2 картофель среднего размера Вареный, мелко нарезанный нарезанный нарезанный нарезанный
  • 4 яйца жестко вареных, 10 минут
  • 1 TIN TIN TUNA
  • 4 весенний лук / Scallions Мелко нарезанный
  • 2 шаблонов фиолетовый, мелко нарезанный нарезан
  • 2 больших гахеркинов, тонко нарезанные нарезанным нарезанным нарезанным нарезанным нарезанным
  • 1 большая морковь 80050
  • 1 большая морковь, 80050
  • 150 г зрелый сыр чеддер 80050
  • 4 TBSP Mayonnaise

инструкции

  • во время картофеля и яиц кипятка, мелко нарежьте зеленый зеленый лук или зеленый лук, мелко нарежьте фиолетовый лук-шалот и корнишоны, натрите морковь и сыр.

  • Когда картофель и яйца сварятся, охладить их в холодной воде, обсушить, очистить и мелко нарезать. С вареными яйцами вам нужно будет отделить яичный белок от желтка и нарезать кубиками отдельно.

  • Разделите ингредиенты на четыре части, затем, используя чайные ложки и начиная с тунца, осторожно добавьте каждый ингредиент в каждый из четырех стаканов, стараясь не испачкать внутреннюю часть стаканов и равномерно похлопывая каждый слой.

  • В каждый стакан добавьте тунец, затем зеленый лук/зеленый лук, яичные белки, столовую ложку майонеза, сыр, фиолетовый лук-шалот, тертую морковь, корнишоны, яичные желтки и свежий укроп.

  • Подавать с тарелками и ложками, а также с приправами, такими как майонез, уксус, соль, перец, возможно, с паприкой или хлопьями чили, можно с небольшим блюдом каперсов и свежим укропом. Предложите вашим гостям перевернуть свой стакан с салатом в тарелки, смешать и добавить дополнительные приправы, если они хотят.

Питание

Калорийность: 447 ккал | Углеводы: 24 г | Белок: 26 г | Жир: 28 г | Насыщенные жиры: 11 г | Полиненасыщенные жиры: 8 г | Мононенасыщенные жиры: 8 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 224 мг | Натрий: 516 мг | Калий: 748 мг | Волокно: 3 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 3318 МЕ | Витамин С: 25 мг | Кальций: 334 мг | Железо: 3 мг

Пожалуйста, дайте нам знать, если вы приготовите этот русский рецепт салата с мимозой, так как мы хотели бы знать, как он у вас получился.Вы можете поделиться своим опытом и советами или задать вопросы в комментариях ниже, по электронной почте или в социальных сетях.

ПОДПИСАТЬСЯ НА НОВОСТИ GRANTOURISMO TRAVELS

Подпишитесь ниже, чтобы получать наш ежемесячный информационный бюллетень на ваш почтовый ящик для специальных материалов только для подписчиков, туристических предложений, советов и вдохновения.

100% конфиденциальность. Мы тоже ненавидим спам и никогда не разглашаем ваш адрес электронной почты.

Похожие посты, которые могут вам понравиться

Реклама

Реклама

Магазин сопутствующих товаров

рецептов салатов | Готовить с любовью

Салаты могут быть разные — мясные, овощные, рыбные, фруктовые… Все рецепты салатов перечислить невозможно, ингредиенты можно легко менять, тем самым можно создать бесконечное количество вариантов.Помните Оливье: кто-то добавляет горох, кто-то нет; кто-то любит мясо или говяжий язык, кто-то предпочитает салат с курицей; одни любят свежие огурцы, другие предпочитают соленые огурцы; есть еще Оливье с яблоками, знаете? И все это разные блюда!

При приготовлении салата не забудьте про заправку. Салат с майонезом — отличный вариант, но иногда хочется чего-нибудь полегче — тогда добавьте оливковое масло, оно отлично сглаживает насыщенный вкус других ингредиентов, таких как, например, руккола.А если хотите добавить ореховый привкус — добавьте кунжутное или ореховое масло. Заправка для салата будет неполной без легкой кислинки – с этой задачей справится сок цитрусовых или уксус. Подробнее о заправках для салатов можно прочитать здесь.

Придумывая рецепт необычного салата, включите воображение! Я расскажу вам, как я это делаю. Хочешь чего-нибудь сытного — тогда приготовь салат с мясом, возьми говяжий язык, он хорошо сочетается с чем-то острым. Можно, конечно, добавить в заправку для салата пряность, например, горчицу, но иногда хочется чего-то интересного, что-то добавляющее текстуру и цвет – возьмем рукколу.Пряность рукколы и твердость листьев могут идеально сгладить что-то сочное и сладкое; для этого подойдет апельсин, главное очистить его от кожуры. Хочется разбавить сладость чем-то соленым — поэтому беру пармезан или любой другой выдержанный сыр, с этой задачей они точно справятся. Он еще недостаточно сбалансирован — слишком много тяжелых ингредиентов, давайте положим еще немного рукколы и разбавим ее насыщенный вкус авокадо, или черри с моцареллой, или салатом айсберг.Толстая, нежная мякоть авокадо и салат айсберг не только добавляют еще больше красок, но и уравновешивают салат, поэтому я выбираю этот вариант. Ура! Салат готов!

А как насчет заправки для салата? Салат получается очень насыщенным, сытным и ярким, а значит, заправка должна быть светлой, нейтрального цвета, с кислинкой. Чтобы не портить внешний вид — бальзамический уксус использовать не будем. Лимонный сок добавит легкой кислинки, он же сгладит сладость апельсина и не даст авокадо потемнеть.Масло берем максимально нейтральное, чтобы оно сочеталось со слабой кислотой — оливковой. Складываем все ингредиенты для заправки в банку, немного солим, взбалтываем и вуаля, салат готов!

В этом разделе я постаралась собрать рецепты приготовления моих любимых салатов. Они самые разные: есть сытные с мясом, есть легкие с ягодами, есть классические. Надеюсь, вам понравятся салаты, приготовленные по этим рецептам, или, по крайней мере, они вдохновят вас на создание собственных рецептов.

Рецепты заправки с мимозой — Food News

Рецепты соусов мимоза, содержащие ингредиенты анчоусы, филе анчоусов, спаржа, маслины, масло, каперсы, морковь, шампанское, яйца, оливки первого отжима o Для правильного отображения страницы должен быть включен Javascript

Яичные желтки мелко нарезать (отделить от белков, иначе они размазываются). Очень мелко нарежьте яичные белки и все приправы. Мини-кухонный комбайн идеально подходит для этого. Вмешайте яичные желтки в смесь.тире воды, если необходимо для консистенции. Выложите ложку на спаржу или что-то еще, что вы имеете в виду, или используйте в качестве соуса.

Как приготовить салат «Мимоза»?

Как приготовить салат с мимозой: возьмите 2 ломтика сельди из упаковки и положите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Промокните сельдь бумажным полотенцем, чтобы убрать лишний жир. Нарежьте сельдь кубиками размером 1/4 дюйма. В салатную тарелку диаметром 5-6 дюймов выложите селедку по кругу в центре тарелки, слегка придавливая вилкой.

Как долго можно хранить салат «Мимоза»?

Этот салат хорош в холодильнике в течение 3-4 дней.Салат «Мимоза» (слоеный салат из яиц и сыра): нарядный, праздничный, радующий глаз и восхитительный на вкус! Приготовьте овощи: не очищайте овощи. В среднюю кастрюлю положите 1 среднюю картофелину Юкон и 1 среднюю морковь.

Сколько апельсинового сока в мимозе?

В этом лучшем рецепте мимозы используется соотношение 1 части апельсинового сока к 2 частям шампанского / просекко. Использование этого соотношения также называется Buck’s Fizz. Так что вы можете называть это так, если хотите запутать своих друзей и семью! Еще несколько коктейлей с апельсиновым соком? Amaretto Stone Sour, Alabama Slammer и Tequila Sunrise.

Чем украшают мимозу?

Украсить долькой апельсина. Вы захотите взбить этот коктейль непосредственно перед подачей на стол, чтобы гости могли насладиться пузырьками. Создайте свой собственный вариант мимозы, используя вместо апельсинового сока другой фруктовый сок.

Превратите мимозу в заправку для салата

Декоративно выложите нарезанные яйца и нарезанные грибы на листья салата. Посыпьте зеленью петрушки по всему салату. В блендере или кухонном комбайне хорошо смешать все ингредиенты для заправки.Положите заправку в горшок. Полейте салат непосредственно перед подачей на стол или позвольте каждому положить свою заправку к салату за столом.

Свежий ананас Мимоза. два бокала шампанского со свежими ананасовыми мимозами. Предоставлено: France C. Просмотр рецепта. эта ссылка открывается в новой вкладке. Не позволяйте своему свежему ананасу пропадать зря! Используйте сок, чтобы смешать эти ароматные мимозы, приготовленные из нарезанных кубиками фруктов, трипл сек и охлажденного сухого игристого вина. 1 из 18.

Но вы можете использовать его для заправки салата из мимозы: ½ стакана оставшейся мимозы 1 столовая ложка белого винного уксуса 1 чайная ложка меда ½ чайной ложки соли ½ чайной ложки молотого черного перца ½ стакана легкого масла, такого как подсолнечное Смешайте все это и хорошо встряхните.Вы можете хранить это до недели в холодильнике. С какой едой можно сочетать мимозу?

Разрежьте каждую головку через сердцевину на четыре части. Промойте под холодной водой, осторожно встряхните, чтобы избавиться от лишней воды, а затем положите дольки на чистую кухонную салфетку, чтобы стекли, срезом вниз. В небольшой миске взбейте лимонный сок и горчицу. Добавьте 1/2 ч. л. соли и несколько щепоток перца, а затем тонкой струйкой вмешайте масло.

1/2 унции. персиковый шнапс. Игристое вино. Поместите персики в стакан и добавьте водку и шнапс.Размешивать. Добавьте кубики апельсина и залейте игристым вином. Наслаждайтесь ответственно! ДЛЯ КУБИКОВ: Положите зерна граната (или персики, или ягоды) на дно формы для льда и залейте апельсиновым соком. Заморозить на ночь.

Рецепт винегрета с мимозой

Советы от кухонь Бетти Крокер. Совет 1. Этот коктейль нужно взбить непосредственно перед подачей на стол, чтобы гости могли насладиться пузырьками. Совет 2. Создайте свой собственный вариант мимозы, используя вместо апельсинового сока другой фруктовый сок.

Фото: Том МакКоркл The Washington Post Этот летний салат из огурцов, ароматный укропом и заправленный сливочно-йогуртовой заправкой, приобретает щегольство и белок благодаря воздушной мимозе, покрытой желтым тертым яйцом. Он станет элегантным гарниром или вегетарианским основным блюдом для пикника, пикника или позднего завтрака. Здесь подойдут любые огурцы. YouПодробнее

04.09.2019 · Рецепты Салат с мимозой: рецепт многослойного салата с тунцом. Этот салат один из тех, которые я обычно готовлю в холодное время года. Может быть дело в количестве майонеза или в том, что все овощи сварились.Несмотря на то, что все ингредиенты в салате доступны и их легко купить, это идеальный салат для семейного ужина или праздничного ужина.

Рецепт салата «Мимоза». В течение многих лет салат «Мимоза» считался обязательным блюдом на столе во время большого семейного торжества или празднования Нового года. Несмотря на то, что салат готовится с майонезом, вкус получается очень нежным и легким. Можно попробовать с разными рыбными консервами в масле. Ингредиенты: 1 банка лосося в масле. 4 вареных яйца.

Капелька просекко и немного апельсинового сока превращают салат из свежих фруктов в идеальное блюдо для позднего завтрака.Чтобы сделать это заранее, подготовьте фрукты, как указано, но не смешивайте с заправкой из мимозы до самой подачи, чтобы игристое сохраняло свою шипучесть.

Рецепт салата с мимозой

Ингредиенты. 2 ст.л. свежий лимонный сок. от 1 до 2 ст. Дижонская горчица. Соль и свежемолотый черный перец. От 1/3 до 1/2 стакана оливкового масла первого отжима. 4 слегка недожаренных яйца вкрутую

Ингредиенты 4 больших листа масляного салата, вымытых и обсушенных примерно 10 стеблей спаржи 4 редиски 1 натертый лук-шалот сыр пармиджано реджано примерно 1/3 стакана листьев свежего тимьяна свежемолотый черный перец

Как приготовить салат с мимозой: возьмите 2 ломтика сельди из упаковки и положите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.Промокните сельдь бумажным полотенцем, чтобы убрать лишний жир. Нарежьте сельдь кубиками размером 1/4 дюйма. В салатную тарелку диаметром 5-6 дюймов выложите селедку по кругу в центре тарелки, слегка придавливая вилкой.

ЗАПРАВКА: В большой миске смешайте уксус, горчицу, чеснок, анчоусы, соль и перец. Яйцо протереть через сито; перемешать с заправкой. Смешайте чечевицу, морковь, помидоры, оливки, лук, петрушку, тимьян и каперсы; добавить в заправку и бросить пальто. (Приготовьте заранее: перелейте в контейнер с плотно закрывающейся крышкой и охладите до 1 дня.) Делает 4 порции.

Апельсиновый коктейль

(также известный как мимоза) — идеальный напиток для бранча с друзьями или на вечеринке. Это простой рецепт, приготовленный из сухого игристого вина, апельсинового сока и капельки Grand Marnier, легкий, освежающий и на вкус как праздник.

17 рецептов мимозы, которые украсят ваш бранч

Ингредиенты 1 бутылка шампанского или просекко, охлажденного 1 л свежевыжатого апельсинового сока, охлажденного Способ приготовления ШАГ 1 Наполните каждый из 6 бокалов шампанским наполовину, затем осторожно влейте апельсиновый сок до полного заполнения.СОВЕТЫ ПО РЕЦЕПТАМ БЕЗАЛКОГОЛЬНАЯ ВЕРСИЯ Попробуйте смешать апельсиновый сок с газированной водой для вкусной альтернативы.

Заправка: 1/4 стакана оливкового масла. 1 столовая ложка белого винного уксуса. 1/2 чайной ложки соли. 1/4 чайной ложки белого перца. 1/3 зубчика чеснока, мелко нарубленного. Салат: 8 чашек смешанной зелени для детского салата. 2 яйца, сваренные вкрутую, яичные желтки, отделенные друг от друга.

1 1/2 чашки нарезанной клубники 1 чашка черники 1 чашка ежевики 1 чашка малины 3 киви, очищенных и нарезанных 3 столовые ложки свежей нарезанной мяты 1 чашка апельсинового сока 3/4 чашки шампанского или игристого вина или игристого виноградного сока, если вы хотите пропустить спирт 2 столовые ложки меда 1 столовая ложка куантро или другого апельсинового ликера, по желанию

Поместите манго, ананас, клубнику, чернику, ежевику, малину, киви и мяту в большую миску.Аккуратно перемешайте, стараясь не разбить ягоды. Отложите. В средней миске смешайте апельсиновый сок, шампанское, мед и куантро (если используете).

1 головка салата (масляный салат) 3 больших яйца (сваренных вкрутую, нарезанных ломтиками) 1/2 фунта свежих грибов (нарезанных ломтиками) 1/2 стакана петрушки, мелко нарезанной. 3/4 стакана масла (оливковое масло первого отжима) 1/4 стакана белого винного уксуса. 3 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока. 1/4 чайной ложки сухой горчицы. 1/4 чайной ложки кайенского перца.

Как приготовить мимозу (рецепт, идеи для вина, подача)

Рецепт салата с мимозой: шаг 2.Сверху выложить ровным слоем рыбу и сверху снова полить немного майонезом: Салат «Мимоза» Рецепт: Шаг 3. Покрыть рыбу слоем мелко нарезанного зеленого лука, приправить черным молотым перцем и конечно же немного майонеза ( чуть больше, чем на фото ниже ): Рецепт салата «Мимоза»: Шаг 4.

Мимоза — классический коктейль из двух ингредиентов, который легко подается без рецепта. Но чтобы сделать лучшую мимозу: вот что мы делаем! Мимоза включена в список официальных коктейлей IBA Международной ассоциации барменов.

Поместите спаржу на гриль или сковороду и готовьте в течение 10 минут, время от времени переворачивая щипцами, пока спаржа не начнет размягчаться и не начнет обугливаться на концах. С помощью щипцов переложите на решетку для охлаждения. Разложите по тарелкам и подавайте, полив копья заправкой. Размер порции: 1/6 часть спаржи.

Рецепт салата со спаржей и мимозой. Этот овощной салат с мимозой — как весна на блюдечке! Яркая, нежно-хрустящая спаржа с шелковистым острым соусом винегрет, увенчанная воздушными, мелко нарезанными, сваренными вкрутую яйцами, нежным зеленым луком, ореховым пармезаном и хрустящим раскрошенным беконом.

В большом глубоком сотейнике с подсоленной кипящей водой бланшируйте спаржу, по 6-8 стеблей за раз, пока она не станет слегка нежной и ярко-зеленой, примерно 1-2 минуты в зависимости от толщины спаржи.

Рецепт салата из шпината с заправкой из мимозы

Как приготовить салат «Мимоза»? Салат «Мимоза» — традиционный русский многослойный салат. Это простой в приготовлении салат с 1970 года в СССР. Называется «Мимоза» из-за схожести окраски с цветками мимозы.Традиционно используются рыбные консервы, такие как горбуша, сайра, сардина. Салат обычно готовят на праздники.

Доведите кастрюлю с подсоленной водой до кипения и бланшируйте спаржу от 4 до 6 минут в зависимости от толщины. 4. Окунуться в миску с ледяной водой. Слейте воду и промокните насухо. 5. Сделайте заправку, поместив горчицу в небольшую миску. Взбейте уксус до однородности. 6. Медленно вмешайте оливковое масло, пока оно не станет гладким и густым.

Бранч стал еще лучше благодаря этому рецепту легкого обезьяньего хлеба с мимозой! Охлажденное печенье пропитано свежевыжатым апельсиновым соком, просекко, маслом и сахаром! Это липкое совершенство.Спонсором сегодняшнего рецепта являются наши друзья из Barefoot Wine & Bubbly. Праздники просто не были бы полными без них!

Перемешайте с заправкой и разложите по маленьким тарелкам. Очистите яйца и отделите белки от желтков. Белки протереть через сито и посыпать салат. Затем протереть желтки через сито и разбросать по салату.

Салат вымойте, порвите вручную. Посыпать ягодами, апельсинами и миндалем. Сверху положите кольца лука. Для заправки — в блендере поместите малину, уксус, сахар, перец и корицу на низкой скорости.

Листья бостонского салата с винегретом «Мимоза»

Непосредственно перед подачей медленно вмешайте шампанское в апельсиновый сок. Добавьте Triple Sec в смесь и украсьте каждый стакан дольками апельсина. Порций 8.

Насыпьте сахар на неглубокую тарелку. Опустите дольку ананаса вокруг 6 бокалов для шампанского и обмакните в сахар. Отложите. В высоком стакане смешайте ананасовый сок и кокосовое молоко до однородности.

Выровняйте бокалы для шампанского с лаймом и обмакните в сахар. Налейте в каждый бокал по 1/4 стакана клюквенного сока и долейте шампанским.Используйте зубочистку, чтобы проткнуть клюкву отверстием.

Сате (курица/говядина/свинина) Ребрышки со спинкой. Тушеные свиные вырезки с инжиром. Ребрышки в медленноварке. Глазированная ветчина. Индейка / Корнуоллская курица. Отвар морепродуктов. Севиче. Бургер с тунцом.

Легкая паста с соусом песто. Лазанья из сладкого картофеля. Выпечка французских тостов. Клюквенное печенье. Овощной суп с лапшой из цуккини. Салат из нарезанной брюссельской капусты. Овсяные хлопья с яблоками и корицей на ночь. Чай-латте с ванильным орехом и орехами. Ореховый хумус с фетой и гранатами.

Рецепты закусок с мимозой

Натрите морковь, равномерно распределите поверх слоя майонеза с тунцом и слегка покройте еще одним слоем майонеза. Равномерно распределите натертые яичные белки поверх салата «Мимоза». Добавьте последний слой майонеза. Последний слой — раскрошенные яичные желтки и свежий укроп. Охладите не менее 2 часов перед подачей на стол.

Бар «Мимоза». Идеальный поворот, чтобы поднять вашу традиционную мимозу! Способ приготовления: Налейте желаемое количество шампанского или игристого вина в бокал для шампанского.Сверху полейте соком на ваш выбор. Украсьте каждый стакан любимым гарниром. Рецепт предоставлен шеф-поваром Одри, ALDI Test Kitchen

Приправьте солью и перцем, добавьте все ингредиенты для заправки и перемешайте. При необходимости добавьте дополнительные ингредиенты для заправки. Поместите в сервировочную посуду. *Примечание: Вы можете использовать любую заправку для салата по вашему выбору. Очистите вареные яйца и удалите яичные желтки из яичных белков. Отдельно мелко натереть или протереть через сито.

Аккуратно добавить яйца и варить на очень медленном огне 12 минут.Достаньте яйца из воды и поместите на ледяную баню до полного остывания. Очистите и мелко нарежьте яйца. Приправьте солью и отложите в миску. Подготовьте спаржу: обрежьте жесткие концы стеблей спаржи.

Быстрый и легкий фруктовый салат с игристыми фруктами и заправкой из мимозы с шампанским — это праздник для глаз. ЛУЧШИЙ рецепт бранча, завтрака или обеда. Идеально!

Рецепт охлажденной закуски из омара с соусом мимоза

Подавать с Soleil Mimosa Classic и свежим деревенским хлебом.В небольшом блендере пюрируйте масло, базилик и лимонный сок, приправив по вкусу. Отложите. Нарежьте помидоры и нектарин. Выложить на тарелку, раскатав кольцом. Приправить солью и перцем. Разложите кусочки рикотты поверх ломтиков помидоров и нектаринов.

Факты о питании. 2 столовые ложки: 128 калорий, 11 г жиров (1 г насыщенных жиров), 0 холестерина, 118 мг натрия, 8 г углеводов (8 г сахаров, 0 г клетчатки), 0 белков.

Рецепт пунша мимозы. Источник рецепта Паула Дин — Food TV Network Введение рецепта Сложность: Легко; Время подготовки: 5 минут; Выход: от 8 до 10 стаканов Список ингредиентов 1 банка (12 унций) размороженного концентрата апельсинового сока 1 литр газированной воды 1-2 бутылки игристого вина.Рецепт

Медленной тонкой струйкой сбрызните оливковое масло, постоянно взбивая, пока заправка не превратится в эмульсию. В большой миске смешайте салат с достаточным количеством заправки, чтобы он был щедро покрыт. Выложите горкой салата на каждую из 6 охлажденных тарелок и украсьте нарезанным кубиками яичным белком и просеянным желтком.

Заправка (см. ниже) Сладкие маринованные ломтики Заправка: 4 яичных желтка, сваренных вкрутую 1/4 стакана белого или красного винного уксуса 2 чайные ложки дижонской горчицы Соль и свежемолотый перец по вкусу 1/2 стакана оливкового масла 1/3 стакана растительное масло * См. примечание ниже.

Салат из огурцов Мимоза

Направления. В шейкер для коктейлей (мы использовали All Dressed Up Shaker) налейте приготовленный чай и лед. Выдавите половинку грейпфрута в шейкер. Хорошо встряхните, чтобы смешать и охладите смесь со льдом. Разлейте чай/сок по двум стаканам и долейте просекко или газированной воды. Наслаждаться!

Медленно взбивайте масло, пока заправка не превратится в эмульсию. Хранить в банке с завинчивающейся крышкой в ​​холодильнике до 1 месяца. Получается около 1 чашки. Приготовьте салат: смешайте все продукты для салата, кроме яичного желтка или тофу и цедры лимона.Платье с бальзамическим уксусом. Посыпьте заправленный салат яичным желтком.

Для приготовления заправки: положите яйцо в маленькую кастрюлю и залейте водой, чтобы она покрывала его. Доведите до кипения на сильном огне, накройте крышкой, затем выключите огонь и оставьте на 10 минут. Слейте воду, промойте под холодной водой, чтобы охладить, и очистите. Разделите желток и белок.

Украшенный жареными каперсами, это отличное дополнение к любому бранчу. Подготовка. ШАГ 1. Бланшируйте или готовьте на пару спаржу, пока она не станет нежной и хрустящей. Остудить до комнатной температуры и выложить на сервировочное блюдо.ШАГ 2. Поместите 2 столовые ложки оливкового масла в небольшую сковороду на среднем огне.

Переложите оливковую смесь в миску. Смешать уксус, базилик, орегано, цедру лимона и сок. Энергично взбивая, медленно вливайте оливковое масло и взбивайте вместе со смесью уксуса и оливок, пока они полностью не смешаются. Подавайте немедленно или накройте крышкой и поставьте в холодильник до готовности к употреблению.

Рецепты салата с мимозой

Этот рецепт мимозы идеально подходит для Дня матери, Пасхи, душа или позднего завтрака.Эти красивые ярко-розовые напитки всегда пользуются огромным успехом! Необходимые ингредиенты: игристое вино или шампанское, апельсиновый сок, ананасовый сок и гренадин.

Рецепты блюд на День святого Валентина. Рецепты включают печенье ко Дню святого Валентина, шоколадное фондю, клубничные кексы, шоколадную лазанью и шоколадный мусс.

Если к этому рецепту добавить жареные креветки, то он станет основным блюдом. Мимоза — типичная французская подача спаржи. Натертые яичные желтки, разбросанные по салату, напоминают цветок мимозы.ЛИМОННАЯ ЗАПРАВКА АЙОЛИ ¼ чашки (60 мл) майонеза 2 столовые ложки (30 мл) лимонного сока ½ чайной ложки (2 мл) мелко нарезанного чеснока

Наденьте ломтик яблока на край стакана и проведите им по краю, чтобы он увлажнился. Удалите ломтик яблока, затем опустите край стакана в неглубокую миску с коричневым сахаром. Положите ломтик яблока обратно на край стакана, затем налейте напиток.

Мимоза в форме фруктового салата по рецепту Бигеля включает простую заправку из апельсинового сока, розового масла и меда. Этот салат включает в себя множество свежих фруктов, таких как грейпфруты, апельсины, виноград, малина и клубника.

Рецепт фруктового салата с мимозой

Этот летний салат из огурцов, ароматный укропом и заправленный сливочно-йогуртовой заправкой, отличается изысканностью и белком благодаря воздушной мимозе, покрытой желтым тертым яйцом.

шага. Скрыть изображения. 1. Наполните стакан хайбол льдом. Влейте водку, сок лайма и апельсиновый сок. 2. Влейте LaCroix™ и аккуратно перемешайте. 3. Украсить дольками лайма и дольками апельсина.

Связанные

20 любимых бранч-напитков Бобби Флея : Фото : Cooking Channel | Бранч у Бобби: Cooking Channel

Получите рецепт: Черри Беллинис

Получите рецепт: Горячий молочный шоколад со взбитыми сливками с арахисовым маслом

Получите рецепт: Восход мимозы

Получите рецепт: Пряный Мокко Ласси

Получите рецепт: Гаспачо Кровавая Мария

Получите рецепт: Домашний ирландский крем

Получите рецепт: Винные смузи

Получите рецепт: Грейпфрутовый Мохито

Получите рецепт: Апельсиново-водочный травяной охладитель

Получите рецепт: Морковно-апельсиновая мимоза

Получите рецепт: Холодный чай с ромашкой и коньяком

Получите рецепт: Коктейль с шампанским La Vie En Rose

Получите рецепт: Мимозы из гуавы и папайи

Получите рецепт: Грейпфрутовая Веспер

Получите рецепт: Холодный чай с имбирем и персиком

Получите рецепт: Коктейль с шампанским

Получите рецепт: Чайный пунш из гибискуса

Получите рецепт: Цитроната

Получите рецепт: Коктейль Старый Вермонт

Посоветуйтесь с Бобби Флэем, как приготовить отличный бар Bellini.

Салат «Мимоза» с печенью трески. Готовим дома — «Мимоза» с печенью трески

Печень трески — удивительный продукт, очень полезный для нашего здоровья. Но не все знают о возможности приготовления мимозы с этим продуктом. Но если вы хоть раз угостите блюдом свою семью, то закуска станет частым гостем на вашем столе. Салат «Мимоза» с печенью трески готовится быстро, но получается очень вкусно и понравится всей вашей семье.

На первый взгляд может показаться неуместным добавлять огурец в такой изысканный салат. Но только в одном виде готового продукта все сомнения моментально развеиваются.

Вам понадобится:

  • 50 гр. любой твердый сыр;
  • 3 картофелины;
  • 100 гр. майонез;
  • 2 моркови;
  • 4 огурца;
  • 3 яйца;
  • 1 банка печени трески.

Салат «Мимоза» с маринованным огурцом:

  1. С печени слить всю жидкость, сам продукт переложить на тарелку и размять вилкой.
  2. С помощью щетки помойте овощи, залейте водой и отварите.
  3. Остывшие корнеплоды очистить и измельчить на терке.
  4. Яйца отварить, затем залить холодной водой и остудить. Затем разделите на белок и желток.
  5. Для взбивания желтка нужна вилка. А вот белок лучше натереть на терке.
  6. Огурцы измельчить на терке, а затем отжать полученную массу от лишнего сока.
  7. Натереть сыр на терке.
  8. Приступаем к формированию салата.Как сделать слои салата мимоза? Очень просто — сначала положите картошку.
  9. Затем добавьте печень трески.
  10. Затем выложить лук и смазать майонезом.
  11. Равномерно распределить огурцы и натертые яичные белки.
  12. Теперь нужно выложить морковь в салатник и покрыть слоем сыра.
  13. Снова смажьте блюдо майонезом и сбрызните желтком.
  14. Перед подачей салат нужно настоять пару часов в холодильнике.

Рецепт салата «Мимоза» с сыром и яблоком

Такой вариант простого салата очень необычен. Рецепт получается несколько иным, чем тот, к которому все давно привыкли. Но это не минус, а неоспоримое преимущество. Ведь такого свежего и в то же время питательного блюда вы еще не пробовали.

Вам понадобится:

  • 1 банка печени трески;
  • 3 картофелины;
  • 3 яйца;
  • 2 моркови;
  • 100 гр.сыр;
  • 1 яблоко;
  • 50 гр. луковая зелень;
  • 2 ч. л. лимонного сока;
  • 70 гр. майонез.

Рецепт салата мимоза с сыром:

  1. Вымойте корни щеткой для посуды.
  2. Картофель, яйца и морковь отварить, остудить.
  3. Очистить яйца, отделить желток от белка и натереть на терке.
  4. Очистите картофель и морковь, затем также нарежьте их на терке.
  5. Зеленый лук промыть, нарезать.
  6. Очистить яблоко, удалить все семена и натереть на терке.Для того чтобы плоды не изменили свой цвет, не потемнели, массу необходимо обильно сбрызнуть лимонным соком и размять.
  7. Сыр следует нарезать мелкими кубиками.
  8. Слои рецепта салата «Мимоза» должны быть выложены в указанном порядке. Начинаем с картофеля, который смазываем майонезом.
  9. Вслед за корнеплодом равномерно распределить печень трески по блюду и посыпать зеленью лука.
  10. Далее выкладываем в блюдо сыр, нарезанные белки, майонез.
  11. Вот и настала очередь яблока, разложенного по всему блюду и пропитанного соусом.
  12. В конце композиции необходимо выложить морковь и желтки.
  13. Поставить салат в холодильник и через полчаса можно пробовать блюдо.

Салат «Мимоза» с сырой морковью

Вареная морковь – особенный продукт, который не всем идет. Но этот рецепт позволяет обойтись без предварительной термической обработки корнеплода.И такое решение однозначно выигрышное.

Вам понадобится:

  • 1 банка печени трески;
  • 3 яйца;
  • 2 моркови;
  • 75 гр. сыр;
  • 40 гр. майонез.

Салат «Мимоза» без рыбы, с печенью трески:

  1. Достаньте печень из банки, слейте жидкость и разомните продукт вилкой.
  2. Измельченную массу выложить в салатник первым слоем.
  3. Морковь промойте, тщательно очистите и натрите на терке.Смажьте этот слой майонезом.
  4. Яйца отварить, затем опустить в холодную воду, очистить. Белки отделить от желтков, натереть отдельно.
  5. Также нарезать сыр, который выложить поверх моркови и смазать майонезом.
  6. Теперь очередь белков, которые равномерно распределяются по сырному слою и пропитываются соусом.
  7. В конце украсьте салат измельченными желтками.

салат с мимозой как приготовить с йогуртом

Исключить майонез из блюда можно с помощью йогурта.Этот компонент намного полезнее, и салат намного легче усваивается. А если учесть, что вместо стандартных консервов здесь используется печень трески, сразу становится понятно, насколько вкусна и полезна эта закуска.

Вам понадобится:

  • 1 банка печени трески;
  • 1 луковица;
  • 2 моркови;
  • 2 картофелины;
  • 5 яиц;
  • 100 гр. йогурт;
  • 2 ст. л. горчица;
  • 50 гр. укроп.

Салат «Мимоза» способ приготовления:

  1. Хорошо вымойте картофель и морковь.Затем аккуратно завернуть в фольгу и запекать около получаса.
  2. Отварить яйца, залить холодной водой и остудить. После очистки разделить на белки и желтки.
  3. Лук очистить, нарезать кубиками и залить кипятком на четверть часа. Затем воду слить, а массу отжать руками от лишнего сока.
  4. Смешайте йогурт с горчицей, солью и перцем по желанию. Это будет соус, который вполне сможет заменить майонез.
  5. Картофель необходимо очистить и натереть на терке, выложить в салатник.Этот слой следует смазать приготовленным соусом.
  6. Теперь нужно выложить нарезанный лук и снова пропитать заправкой.
  7. Далее в салатник выложить очищенную и мелко натертую морковь, смазать соусом.
  8. Слить жидкость из банки с консервами, а печень аккуратно размять вилкой, выложить на морковь.
  9. Именно этот слой нужно посыпать мелко нарезанной зеленью.
  10. На укроп выложить нарезанный белок и смазать соусом.
  11. Далее равномерно посыпать салат желтками.
  12. Накройте блюдо пленкой, чтобы оно не высыхало, и поставьте в холодильник на 30 минут.

Рецепт салата «Мимоза» с печенью трески

Этот рецепт максимально приближен к оригиналу. Единственным существенным отличием является наличие в составе печени трески. Салат получается особенно вкусным, насыщенным и питательным, что выгодно отличает его от подобных.

Потребуется:

  • 3 картофелины;
  • 4 яйца;
  • 70 гр.майонез;
  • 1 банка печени трески;
  • 70 гр. сыр;
  • 1 луковица;
  • 20 гр. любая зелень.

Салат «Мимоза» с сыром:

  1. Картофель вымыть, отварить, остудить.
  2. Параллельно в другой емкости отварить яйца, которые затем залить холодной водой и охладить.
  3. Очистите лук от кожицы, затем нарежьте кубиками.
  4. Очистить и натереть на терке отварной и охлажденный картофель.
  5. Яйца необходимо очистить от скорлупы, разделить на белки и желтки, натереть на терке в отдельные пластины.
  6. Достаньте печень из банки и аккуратно разомните вилкой.
  7. Натереть сыр.
  8. Зелень промыть, обсушить и мелко нарезать.
  9. Салат начинает формироваться. Сначала в тарелку кладем нарезанный картофель.
  10. Сразу после него равномерно распределить сыр по всему блюду.
  11. Следующий слой – печень трески. Этот продукт необходимо смазать майонезом.
  12. Теперь осталось выложить белки и обсыпать их желтковой крошкой.
  13. Как и в других рецептах, для пропитки салата также требуется время.

Совет: вместо твердого сыра можно добавить плавленый сыр. В этом случае продукт рекомендуется изначально заморозить, а затем натереть в салат.

Салат «Мимоза» с печенью трески – настоящий кулинарный шедевр. Рецепт сочетает в себе все известные преимущества, характеризующие это удивительное блюдо. Закуска получается невероятно питательной, но при этом достаточно легкой, удивительно ароматной и сытной.

На нашем сайте рецептов вы также можете найти другие интересные рецепты мимозы, такие как , или .

Одним из самых традиционных и любимых многими салатов является салат «Мимоза». Его можно приготовить разными способами и с разными консервами, даже с крабовыми палочками. А вот если вместо рыбных консервов добавить в салат печень трески, то получится один из самых вкусных вариантов этого салата. Лично мне этот вариант очень нравится.

Для приготовления салата «Мимоза» с печенью трески возьмите продукты из списка.Овощи и яйца нужно помыть, отварить до готовности, остудить.

готовых овощей и куриных яиц очистить. Откройте банку с печенью трески, слейте жидкость.

Картофель натереть на крупной терке, выложить на дно посуды, в которой будете подавать салат. Слегка посолить и поперчить картофель.

На картофель выложить печень трески, слегка размять вилкой.

На слой печени трески выложить натертый куриный белок.Слегка смажьте белок майонезом.

Следующим слоем выложите тертый сыр.

На слой сыра выложить слой тертой моркови. Морковь также слегка смазываем майонезом.

На морковь выкладываем еще один слой картофеля, также слегка солим и перчим, смазываем тонким слоем майонеза.

Самый верхний слой – натертый куриный желток. Накройте салат пищевой пленкой и отправьте в холодильник немного пропитаться перед подачей на стол.

Салат «Мимоза» с печенью трески готов.

Наслаждайтесь!

Еще один вариант популярного салата «Мимоза», только с добавлением картофеля и печени трески

Состав:
3 вареных картофеля
4 вареных куриных яйца
200 гр. печень трески
100 гр. твердый сыр
1 головка лука
соль
майонез

Приготовление:
Салат мимоза выкладывается слоями, поэтому его удобно делать в глубоком красивом прозрачном салатнике.Можно использовать разрезное кольцо от формы для запекания и выложить салат в виде лепешки.
Перед приготовлением лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Залейте лук кипятком и сразу же залейте ледяной водой. Таким образом можно избавиться от горечи.

Весь салат выкладывается в форму или салатницу следующими слоями:
1. Картофель, очищенный и натертый на крупной терке.

Слой картофеля промазывается майонезом.
2. Сыр, натертый на крупной терке.

3. Печень трески, смешанная с печеночным жиром.

4. Лук

Смажьте слой лука майонезом.
5. Яичные белки, натертые на крупной терке.

Поверх белков снова слой майонеза.
6. Желтки толченые.

Поставьте салат в холодильник на пару часов, чтобы он хорошо пропитался.
Перед подачей на стол (если вы делали салат в разрезном кольце) аккуратно снимите кольцо.

,

Печень трески очень полезный и вкусный деликатесный продукт, подходит для приготовления самых вкусных сытных блюд, может использоваться для приготовления горячих, холодных блюд, закусок, салатов.Многие повара советуют добавлять ее в салаты, так как печень сочетается с разными ингредиентами. Популярен и прост в приготовлении салат «Мимоза» с печенью трески, готовится он просто и не занимает много времени.

Товар можно приобрести в любом магазине или супермаркете. Готовить блюда из печени трески можно разными способами. рецепты. Главное перед процессом приготовления не забыть обратить внимание на дату изготовления продукта. Следует брать те консервы, в которых кроме печени ничего нет.

В состав консервированного продукта могут входить только основные ингредиенты, никак не влияющие на вкусовые качества продукта: соль, подсолнечное масло и печень трески.

Главные секреты и советы известных кулинаров по приготовлению блюд:

  • салат следует готовить отдельными порциями с помощью кулинарного кольца, такая подача не только удобна, но и выглядит достаточно привлекательно;
  • при приготовлении салата все его составляющие должны быть одинаково охлаждены, чтобы слои были ровными и аккуратными;
  • печень трески может быть очень соленой, поэтому перед заправкой салата нужно попробовать продукт, чтобы не пересолить его;
  • для салата берите только нежирный майонез, так как печень трески и так сытная и калорийная;
  • после приготовления отправить салат в холодильник на несколько часов, чтобы он хорошо пропитался майонезом;
  • чтобы верхний слой не обветривался, накройте салат пищевой пленкой.

Салат «Мимоза» с печенью трески очень вкусный

Многим кулинарам знаком салат «Мимоза», рецепт готовится просто из доступных ингредиентов. К популярному блюду можно добавить печень трески, тогда получится вкусная закуска для настоящих гурманов. С приготовлением праздничного или будничного холодца справится каждый. В классическом рецепте салата два обязательных ингредиента: рыба и яйца. Также постоянно меняются сорта рыбы, в блюдо добавляют рис, сыр и сезонные овощи.

Впервые салат приготовили еще в советское время. Тогда в продаже можно было увидеть консервы и куриные яйца, достать другие продукты было очень сложно. Они ничего не знали о изысканной еде. Однако в качестве основного ингредиента можно было бы взять печень трески, вкусный и доступный продукт.

Спросите повара!

Не удалось приготовить еду? Не стесняйтесь спрашивать меня лично.

Салат «Мимоза» с печенью трески и сыром

Представленный салат с сыром готовится просто, носит весеннее название, очень часто украшает новогодний праздничный стол.Основные составляющие – простая и доступная еда.

  • консервы -1 банка;
  • картофель -3 шт.;
  • яйцо вареное -3 шт.;
  • морковь -1 шт.;
  • сыр тертый – 4 столовые ложки;
  • майонез – по вкусу;
  • соль и перец — по вкусу.

Время приготовления 30 минут.

Последовательность создания блюда:

  1. Очистить картофель, куриные яйца, морковь.
  2. Откройте банку с треской и слейте из нее жидкость.
  3. Картофель нарезаем на терке, выкладываем на дно емкости, в которой будет подаваться холодное блюдо, солим и перчим продукт, сверху кладем немного протертой печени.
  4. На слой трески выложить нарезанный на мелкой терке белок, сверху промазать майонезом.
  5. Следующий слой — тертый сыр, на него кладется слой моркови и тоже смазывается майонезом.
  6. На морковку выкладываем еще один слой картофеля, пропитанного майонезом.
  7. Завершающим слоем будет нарезанный куриный желток.
  8. Перед тем, как подать салат на стол, его необходимо отправить в холодильник, где он хорошо пропитается, чтобы не обветрился верхний слой, емкость накрывается пищевой пленкой.

Салат «Мимоза» с печенью трески и рисом

Часто холодную закуску готовят с добавлением к ней риса, она получается очень сытной, калорийной, это отличный вариант для праздничного стола.

Ингредиенты, необходимые для его приготовления:

  • рис -1 стакан;
  • яйцо куриное -4 шт.;
  • сливочное масло -30 грамм;
  • сыр
  • — 50 грамм;
  • огурец -1 шт.;
  • печень -250 грамм;
  • лосось малосольный -250 грамм;
  • веточка укропа -1 шт.;
  • майонез, горчица — по вкусу.

Пошаговые инструкции:

  1. Рис промываем, засыпаем в емкость с водой и ставим на огонь.
  2. Сыр натереть на мелкой терке.
  3. Отварить яйца, натереть белок, вынуть желтки и отложить в сторону на некоторое время.
  4. Рубим укроп.
  5. После приготовления риса добавьте к нему кусочек сливочного масла.
  6. Сыр, яичный белок, укроп и рис соединяют в отдельной чашке и заправляют майонезом и горчицей. Горчица придаст пикантности блюду, используйте нежирный майонез, так как лосось является достаточно жирным продуктом питания.
  7. Формируем салат: предварительно обернув дно и стенки миски пищевой пленкой.Первый слой будет состоять из риса.
  8. Далее выкладываем полоски лосося, на рыбу кладем целую печень.
  9. Нарезать тонкими ломтиками и выложить огурец, затем снова — рис, на него — лосось, сверху снова — рис.
  10. Изделие снимаем вместе с пищевой пленкой: половину салата посыпать тертым желтком, другую часть можно украсить укропом и помидорами.

Салат «Мимоза» с печенью трески классический рецепт

Правильным решением приготовить на ужин салат «Мимоза» с печенью трески, классический рецепт получается красивым и оригинальным.Блюдо украсит любой стол, салат не останется незамеченным.

Основные ингредиенты, необходимые для салата:

  • картофель — 2 клубня;
  • лук репчатый -1 шт.;
  • печень трески — 1 банка;
  • яйцо — 4 шт.;
  • морковь -1 шт.;
  • майонез – полбанки;
  • соль, перец — по вкусу.

Последовательность приготовления:

  1. Картофель и морковь промываем, делаем это очень аккуратно, так как овощной бульон понадобится при приготовлении блюда, затем варим овощи в кастрюле до полной готовности, очищаем от кожуры.
  2. Лук чистим и заливаем кипятком, оставшуюся воду оставляем как и в предыдущем случае.
  3. Очень долго варим яйца, чтобы они не получились всмятку, очищаем их, отделяем белок от желтка, каждый компонент измельчаем на терке.
  4. Картошку натираем в отдельную чашку, так же поступаем с морковью.
  5. Первым ингредиентом, который нужно положить на дно салатницы, будет печень трески: слить с нее лишнее масло и сверху промазать майонезом, сверху выложить белок.
  6. Затем морковь, смазанную майонезом, следом свежий лук, посыпать специями и также покрыть небольшим слоем майонеза.
  7. Завершающим слоем салата будет тертый картофель, смазанный майонезом, чтобы он не был очень сухим.
  8. Верхний слой состоит из желтка.

Как подать салат

  • Подача холодного блюда на стол — одно из важных мест в приготовлении блюда. Красиво сервированная закуска надолго запомнится всем гостям.Все многослойные блюда намного выигрышнее смотрятся на подносах. Просто красиво сервировать салат — это талант. Повара рекомендуют поместить его в специальное выдвижное кольцо, чтобы украсить блюдо, и преподнести гостям, так оно не развалится и будет смотреться очень эффектно.
  • Довольно интересно и не менее красиво оформление салата зеленью, перьями лука, маслинами, холодная закуска тоже выглядит аппетитно.

Помните, что даже самое вкусное блюдо нужно красиво и оригинально украсить.Чем привлекательнее будет оформлен салат, тем больше восторженных отзывов вы о нем услышите.

Выход

Салат «Мимоза» с печенью трески Распространенное блюдо, вкус которого многим известен с детства. Не все начинающие кулинары знают о таком простом и очень вкусном рецепте. Приготовьте вкусный, питательный салат, но, делая его впервые, строго соблюдайте пропорции в рецептах поваров.

Проявите немного фантазии, выберите подходящий вам рецепт.Повара советуют попробовать приготовить «Мимозу» из понравившихся ингредиентов. Оригинальные, сытные, нежные закуски не останутся незамеченными на столе, они подойдут для любого семейного торжества.

Смотри, Салат Мимоза с печенью трески, нежнейший рецепт без риса и картофеля, видео:

кулинарные секреты

Печень трески можно купить в большом магазине или супермаркете. Главное обращайте внимание на дату, и чтобы в составе не было дополнительных ингредиентов.Купил консервы с составом: печень трески, соль, масло растительное.

Лук репчатый для салата можно взять обычный зеленый или репчатый. Я предпочитаю белый или фиолетовый, он мягче и не такой резкий.

Яйца вкрутую. Я специально купила деревенские (домашние), так как желтки в них оранжевые и мимоза очень красивая.

Я отварила морковь до готовности.

Сыр куплен «Дружба», но можно использовать твердый сыр. Прежде чем натереть сыр на терке, я помещаю его на 1 час в морозилку, так его удобнее натирать на терке.

Майонез можно использовать как домашний, так и купленный в магазине. Я обычно покупаю не менее 67% жирности.

  • Салат можно подавать партиями. Выкладывать лучше в пиалы или прозрачные салатницы.
  • Салату нужно дать пропитаться в течение часа в холодильнике. Накройте его пищевой пленкой, чтобы он не засыхал.
  • Чтобы салат не был жирным, можно смазывать не каждый слой, а через слой.
  • Если печень трески не соленая, то ее можно немного посолить и поперчить, по вкусу и желанию.
  • Красиво оформить этот салат можно с помощью разрезного кольца.

В мимозу обычно добавляют сливочное масло, но печень очень жирная, а остальные ингредиенты калорийные, поэтому масло в этот вариант салата лучше не добавлять.

1. Салат «Мимоза» с печенью трески – рецепт без картофеля и риса

Ингредиенты:

  • 5-6 крупных яиц
  • 1-2 вареных моркови
  • 1 плавленый сыр (90 гр.)
  • 1 лампа
  • Майонез

Зелень для украшения.

Для маринования лука:

  • 1 ст.л. кипятка
  • 1 ст. ложка сахара
  • 2 ст. ложки 9% уксуса

Салат также можно украсить клюквой, брусникой или черной смородиной.

Кулинария:

1. Яйца нужно отварить, охладить, очистить. Если яйца свежие, то добавьте в воду, в которой варились яйца, чайную ложку соли.Они будут лучше очищаться. Также белки необходимо отделить от желтков.

2. Морковь отварить до готовности, остудить, очистить.

3. Положите сыр в морозилку на час. Лучше сделать это до приготовления салата.

4. Лук (у меня белый или фиолетовый, он не такой острый), очистить и нарезать мелкими кубиками. Налейте 1 ст. кипятка, добавить сахар и уксус, оставить на 10-15 минут.

5. С печени трески слить растительное масло и измельчить вилкой.

6. Выкладываю салат слоями.

Первый слой салата — тертые белки.

Второй слой — Печень трески.

третий слой — лук (с которого я, конечно же, сцеживаю маринад).

четвертый слой — морковь отварная на терке

Пятый слой — сыр на терке.

Шестой слой — желтки на терке.

Каждый слой промазываю майонезом.

Вы можете украсить салат по своему желанию. Также мимозу с печенью трески можно приготовить со свежим или маринованным огурцом.

2. Салат «Мимоза» с печенью трески и огурцом

Ингредиенты:

  • 1 банка печени трески (240 г)
  • 5-6 крупных яиц
  • 1-2 вареных моркови
  • 1 плавленый сыр (90 гр.)
  • свежий огурец или маринованный
  • Майонез

Зелень по желанию.

Кулинария:

Натираю все ингредиенты на терке. Очень вкусная мимоза получается с печенью трески и маринованным огурцом, это придает изюминку этому салату.

Первый слой — белки на терке.

Второй слой — Печень трески.

третий слой — тертый свежий или соленый огурец.

четвертый слой — тертая морковь.

Пятый слой — сыр на терке.

Шестой слой — желтки на терке.

Каждый слой промазываю майонезом, а чтобы салат не был очень жирным, майонез можно промазать через слой.

Можно приготовить более сытный салат, добавив нижний слой отварного картофеля или отварного риса. Мы попробовали салат и с рисом, и с картофелем. Вкусно и так и сяк, как раз то, что вам нравится.

3. Мимоза с печенью трески и картофелем

Ингредиенты:

  • 1 банка печени трески (240 г)
  • 5-6 крупных яиц
  • 1-2 вареных моркови
  • 1 плавленый сыр (90 гр.)
  • Майонез

Кулинария:

Яйца отварить, остудить, очистить.

Отварить морковь до мягкости и отложить в сторону.

Картофель отварить до готовности, остудить и очистить.

С трески слить растительное масло. Печень нарезать ножом (мелко) или размять вилкой.

Первый слой — картофель на терке.

Второй слой — Печень трески.

третий слой

четвертый слой — морковь на терке.

Пятый слой — сыр на терке.

Шестой слой — белки на терке.

седьмой слой — желтки на терке.

Еще хочу предложить заменить картошку (если кто не любит) отварным рисом, получается очень вкусно.

Ингредиенты:

  • 1 банка печени трески (240 г)
  • 5-6 крупных яиц
  • 0.5 стакан или стакан отварного риса (в зависимости от салатника)
  • 1-2 вареных моркови
  • 1 плавленый сыр (90 гр.)
  • 1 луковица (можно заменить зеленым луком)
  • Майонез

Для салата я использую круглый рис. Отвариваю до готовности в подсоленной воде и промываю водой, используя дуршлаг.

Я замариновал лук. Лук очистила, нарезала мелким кубиком, залила стаканом кипятка, добавила 1 ст. ложка сахара и 2 ст.ложки 9% уксуса (можно заменить яблочным уксусом).

Процесс приготовления:

Процесс приготовления салата очень прост, а вкус не оставит вас равнодушным. Нам и нашим гостям очень нравится эта мимоза.

Выкладываю салат в салатницу слоями. После приготовления отправляю в холодильник на час, чтобы пропитался.

Первый слой — вареный рис

Второй слой — Печень трески.

третий слой — лук.

четвертый слой — белки на терке.

Пятый слой — сыр на терке.

Шестой слой — морковь на терке.

седьмой слой — желтки на терке.

Украсить салат по желанию. Я украсила клюквой и петрушкой.

Не менее вкусный и интересный рецепт Мимоза с печенью трески и яблоком.Только яблоко должно быть плотным кисло-сладким, тогда салат получится контрастным и необыкновенно вкусным.

5. Салат «Мимоза» с печенью трески и яблоком

Ингредиенты:

  • 1 банка печени трески (240 г)
  • 5-6 крупных яиц
  • 1-2 шт. картофель среднего размера
  • 1-2 вареных моркови
  • 1 плавленый сыр (90 гр.)
  • 1 луковица (можно заменить зеленым луком)
  • 1 зеленое яблоко (кисло-сладкое, плотное)
  • Майонез

Укроп, петрушка и зеленый лук по желанию.

Яйца отварить, остудить, очистить.

Отварить морковь до мягкости и отложить в сторону.

Картофель отварить, остудить и очистить.

С трески слить растительное масло. Печень нарезать ножом (мелко) или размять вилкой.

Кулинария:

Первый слой — картофель на терке.

Второй слой — Печень трески.

третий слой — лук зеленый или мелко нарезанный маринованный.

четвертый слой — морковь на терке.

Пятый слой — очищенное яблоко на терке.

Шестой слой — белки на терке.

седьмой слой — сыр на терке.

восьмой слой — желтки на терке.

Рецепты салатов с печенью трески разнообразны, получаются очень вкусными, яркими, красивыми и сытными.Надеюсь рецепты вам понравились и вы приготовите салат и порадуете своих родных и близких замечательным блюдом.

Мимоза с белой спаржей — Рецепты ванильной кухни

Опубликовано: · Изменено: Автор: Chef Molly · Будучи партнером Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

]]>

Белая спаржа «Мимоза» — это классический французский рецепт, в котором нежная, слегка сладковатая белая спаржа сочетается с винегретом из лимонных каперсов и рубленым яйцом, сваренным вкрутую.

Вы когда-нибудь пробовали белую спаржу? Я влюбилась в этот овощ, когда жила во Франции, так как весной его можно было найти на всех рыночных прилавках. Белую спаржу может быть сложнее найти в Соединенных Штатах, но если вы все же встретите ее, я настоятельно рекомендую попробовать ее. Этот французский рецепт мимозы с белой спаржей — идеальное место для начала.

]]>Перейти к:

Зачем делать этот рецепт

  • Рецепт вкусной белой спаржи : есть много способов использовать этот прекрасный весенний овощ, в том числе в моем гратене с белой спаржей рокфор.Но этот рецепт с нежно приготовленной спаржей, увенчанной измельченными вкрутую яйцами и винегретом с лимонными каперсами, действительно демонстрирует мягкий, сладкий вкус белой спаржи.
  • Прекрасная тарелка для обеда или позднего завтрака : Это блюдо очень нежное и элегантное. Это было бы действительно потрясающе для специального обеда или позднего завтрака.

🥗 Ингредиенты

  • Спаржа : Белая спаржа имеет мягкий вкус, который прекрасно сочетается с этой заправкой, но вы можете легко заменить ее зеленой спаржей.Обратите внимание, что чистить зеленую спаржу нужно только в том случае, если у вас толстые стебли. Кроме того, зеленая спаржа обычно варится не так долго, поэтому внимательно следите за ней и часто проверяйте, готова ли она. Не стесняйтесь готовить на пару белую или зеленую спаржу.
  • Яйца : если вы ищете веганское блюдо из спаржи, их можно не использовать. Один только винегрет с каперсами просто фантастический.
  • Лимонный сок/цедра : В этом рецепте используется примерно один лимонный сок и цедра.Вы можете заменить его лаймом или использовать белый винный уксус вместо лимонного сока и не добавлять цедру.
  • Лук-шалот : Вы можете заменить лук-шалот рубленым красным или белым луком или нарезанным зеленым луком. Измельченный зеленый лук также будет хорошей заменой.
  • Каперсы : Этот винегрет можно приготовить без каперсов, если хотите, или заменить их нарезанными зелеными оливками.

🥣 Пошаговая инструкция

1. Промойте и очистите 2 фунта спаржи.

2. Отрежьте нижние ½ дюйма каждого стебля.

3. Доведите до кипения большую сковороду или кастрюлю с подсоленной водой. Кастрюля должна быть достаточно большой, чтобы в нее поместились побеги спаржи.

4. Немного уменьшите огонь, добавьте спаржу и готовьте 10-20 минут, в зависимости от ширины стеблей спаржи. Вы должны быть в состоянии легко проткнуть стебли спаржи ножом, когда они будут полностью приготовлены.

5. Тем временем наполните большую миску ледяной водой.Когда спаржа станет мягкой, осторожно слейте воду (или достаньте щипцами), а затем добавьте в миску с ледяной водой. Через минуту или две достаньте спаржу щипцами, промокните бумажным полотенцем или чистым кухонным полотенцем и положите на сервировочную тарелку.

6. Поставьте тарелку в холодильник для охлаждения, пока вы готовите яйца и винегрет. Держите ледяную баню для яиц вкрутую.

7. Чтобы сварить яйца вкрутую, положите 2 яйца в глубокую кастрюлю и залейте водой на дюйм. Доведите до полного кипения, затем выключите огонь, накройте кастрюлю и оставьте на 10 минут.

8. Извлеките яйца шумовкой и поместите в баню с ледяной водой (при необходимости добавьте больше льда). Оставьте на 5 минут.

9. Приготовьте винегрет, взбив 2 столовые ложки лимонного сока, 1 чайную ложку лимонной цедры, 6 столовых ложек оливкового масла первого отжима, 1 столовую ложку измельченного лука-шалота, 1 ½ столовых ложки нарезанных каперсов, 2 столовые ложки нарезанной петрушки, ¼ чайной ложки соли и ¼ чайной ложки черного перца. Попробуйте и при необходимости добавьте больше соли и перца.

10.Очистите сваренные вкрутую яйца и аккуратно нарежьте их на мелкие кусочки (старайтесь не смешивать белки и желтки).

11. Сбрызните спаржу соусом винегрет, затем посыпьте нарезанными яйцами. Эта спаржа с начинкой из мимозы заслуживает похвалы на красивом сервировочном блюде!

🧐 Часто задаваемые вопросы о рецептах мимозы с белой спаржей

Можете ли вы приготовить этот рецепт белой спаржи заранее?

Этот рецепт хорош для приготовления наперед. Я бы порекомендовал хранить ваши ингредиенты отдельно, пока не придет время подавать, но вы можете приготовить спаржу, сварить яйца вкрутую и приготовить винегрет за день или два заранее.Остатки даже хорошо хранятся в холодильнике в течение нескольких дней.

В чем разница между белой и зеленой спаржей?

У белой спаржи есть настоящий культ. Он очень популярен в Европе, особенно в Германии. Иногда его называют «съедобной слоновой костью» или даже «белым золотом». Белая спаржа выращивается в темноте, что препятствует фотосинтезу и тем самым выработке хлорофилла, который придает овощам зеленый цвет. Большая часть продукции в Европе поступает из французской долины Луары и Германии, где немцы отмечают сезон белой спаржи фестивалями и пешеходными экскурсиями.Белая спаржа часто дороже, чем ее зеленые собратья, отчасти потому, что она имеет уникальный процесс выращивания и собирается полностью вручную. С точки зрения вкуса, белая спаржа более мягкая, чем зеленая спаржа, и немного слаще.

Когда сезон белой спаржи?

Спаржа — весенний овощ. Как и у зеленой спаржи, сезон белой спаржи в Европе приходится на период с апреля по июнь. Возраст спаржи можно определить по толщине стеблей — старые стебли толще молодых.У белой спаржи наиболее востребованы более толстые побеги.

Что такое яйцо «Мимоза»?

Во Франции термин Egg Mimosa или Eggs Mimosa обычно относится к тому, что люди в Соединенных Штатах называют фаршированными яйцами. Однако в этом приготовлении «мимоза» относится к начинке из рубленых сваренных вкрутую яиц, которая подается с винегретом, который также является обычной начинкой для спаржи во Франции.

👩‍🍳 Советы экспертов

Как приготовить белую спаржу : В приведенном выше рецепте я покажу вам, как долго варить белую спаржу, но вы также можете приготовить белую спаржу на пару с отличными результатами.Поместите спаржу в корзину пароварки на дюйм кипящей воды и готовьте на пару, пока спаржа не станет достаточно мягкой, чтобы ее можно было легко проткнуть ножом.

Как хранить спаржу : Как и зеленую спаржу, белую спаржу следует хранить в холодильнике. Он продержится по крайней мере несколько дней в ящике для фруктов, если вы будете держать его свободно завернутым в пакет для продуктов. Чтобы продлить срок хранения, вы можете обернуть нижнюю часть стеблей влажным бумажным полотенцем, прежде чем положить обратно в пакет.Как правило, белая спаржа хранится не так долго, как зеленая.

Очистка белой спаржи : В отличие от тонких зеленых побегов спаржи, которые можно есть, не очищая от кожуры, белая спаржа всегда должна быть очищена. У него довольно волокнистый внешний слой, который слишком жесткий и древесный, чтобы его можно было есть. Для очистки используйте острую овощечистку или нож для очистки овощей. Вам также нужно будет отрезать одревесневшие концы стеблей спаржи.

Другие рецепты из белой спаржи

Теперь, когда вы подсели на этот восхитительный салат из белой спаржи, возможно, вы ищете другие блюда из белой спаржи.Вот некоторые из моих любимых:

  • Приготовьте смесь из воды, сливочного масла, лимонного сока и соли
  • Приготовьте на пару в корзине для пароварки и подавайте с голландским соусом или моим трюфельным соусом Айоли
  • Приготовьте суп или пюре, приготовив в бульоне, а затем смешав
  • Подавать приготовленным стебли, нарезанные в салате
  • Замаринуйте с использованием белого винного уксуса или рисового уксуса
  • Приготовьте изысканную сырную запеканку с этой запеканкой из белой спаржи и рокфора
  • Подавайте приготовленные стебли, завернутые в ветчину серрано или прошутто
  • Запеките в духовке на сильном огне
  • Гриль (осторожно, чтобы не обжечься снаружи до того, как стебли станут мягкими) 
  • Используйте в качестве начинки для пиццы вместе с чем-нибудь соленым, например прошутто или пепперони
  • Замените их в традиционном блюде из зеленой спаржи, например, в этом копченом лососе и спарже Макароны

Другие вкусные весенние овощные блюда

Я люблю есть сезонные овощи — они всегда намного вкуснее, если их привезли прямо с фермы.И у весны есть некоторые из моих любимых предложений! Вот некоторые из них, которыми я не могу насытиться:

Если вы попробуете этот рецепт белой спаржи, я буду рад услышать от вас! Оставьте комментарий ниже — я прочитал их все, и ваши отзывы бесценны для меня. И, пожалуйста, следите за новостями в Instagram, Pinterest и Facebook или подпишитесь на мою рассылку. Я буду рад вдохновить вас новыми вкусными, полезными и сезонными рецептами!

📖 Карта рецептов

Белая спаржа Мимоза

Выход: 6 порций

Время подготовки: 20 минут

Время приготовления: 30 минут

Общее время: 50 минут

«Мимоза из белой спаржи» — это классический французский рецепт, в котором нежная, слегка сладковатая белая спаржа сочетается с винегретом из лимонных каперсов и фаршем из сваренных вкрутую яиц.

Ингредиенты

  • 2 фунта белая спаржа
  • 2 яйца
  • 2 ст. лимонного сока
  • 1 т. лимонная цедра
  • 6 т. оливкового масла
  • 1 т. рубленого лука-шалота
  • 1 ½ т. каперсов, нарезанных
  • 2 ч. рубленой петрушки
  • ¼ т.кошерная соль
  • ¼ т. свежемолотый черный перец

Инструкции

    1. Промойте, затем очистите спаржу. Отрежьте нижнюю часть ½ дюйма каждого стебля.
    2. Доведите до кипения большую сковороду или кастрюлю с подсоленной водой. Кастрюля должна быть достаточно большой, чтобы в нее поместились побеги спаржи.
    3. Немного уменьшите огонь, добавьте спаржу и готовьте 10-20 минут, в зависимости от ширины стеблей спаржи. Вы должны быть в состоянии легко проткнуть стебли спаржи ножом, когда они будут полностью приготовлены.
    4. Тем временем наполните большую миску ледяной водой. Когда спаржа станет мягкой, осторожно слейте воду (или удалите щипцами), а затем добавьте в миску с ледяной водой.
    5. Через минуту или две достаньте спаржу щипцами, промокните бумажным полотенцем или чистым кухонным полотенцем и положите на сервировочную тарелку. Поместите тарелку в холодильник, чтобы охладить, пока вы делаете яйца и винегрет. Держите ледяную баню для яиц вкрутую.
    6. Чтобы сварить яйца вкрутую, положите их в глубокую кастрюлю и залейте водой на дюйм.
    7. Доведите до кипения, затем выключите огонь, накройте кастрюлю и оставьте на 10 минут.
    8. Достаньте яйца шумовкой и поместите в ванну с ледяной водой (при необходимости добавьте больше льда). Оставьте на 5 минут.
    9. Приготовьте винегрет, смешав лимонный сок, цедру, оливковое масло, лук-шалот, каперсы, петрушку, соль и перец. Попробуйте и при необходимости добавьте больше соли и перца.
    10. Сваренные вкрутую яйца очистите и аккуратно нарежьте на мелкие кусочки (старайтесь не смешивать белки и желтки).
    11. Полить спаржу заправкой из винегрета, затем посыпать нарезанными яйцами. Служить.

Примечания

Если вы хотите приготовить это блюдо заранее, мимоза из белой спаржи хранится в холодильнике не менее пары дней. Отдельно приготовьте спаржу, яйца и винегрет и смешайте, когда будете готовы к подаче.

Примечания по рецепту:

  • Спаржа могут быть на пару вместо кипения
  • яйца могут быть жестко вареными с использованием любой техники Вы предпочитаете

Замена ингредиентов:

  • Спаржа: белая спаржа имеет прекрасный мягкий аромат прекрасно сочетается с винегретом, но вы можете легко заменить его зеленой спаржей.Зеленую спаржу нужно очищать только в том случае, если у вас толстые стебли. Кроме того, варка не займет много времени, поэтому внимательно следите и часто проверяйте, готовы ли они.
  • Яйца: их можно не использовать, если вы ищете веганское блюдо из спаржи. Один только винегрет из каперсов просто фантастичен со спаржей.
  • Лимонный сок/цедра: в этом рецепте используется примерно один лимонный сок и цедра. Вы можете заменить его лаймом или использовать белый винный уксус вместо лимонного сока и не добавлять цедру.
  • Лук-шалот: не стесняйтесь заменять лук-шалот рубленым красным или белым луком или нарезанным зеленым луком. Измельченный зеленый лук также будет хорошей заменой.
  • Каперсы: этот соус можно приготовить без каперсов, если хотите, или заменить их нарезанными зелеными оливками.
  • Петрушка: обычно я предпочитаю плоскую петрушку, но и кудрявая петрушка вполне подойдет.

Пищевая ценность:
Выход: 6 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калорийность: 180 Всего жиров: 15 г Насыщенных жиров: 2 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 12 г Холестерина: 62 мг Натрия: 195 мг Углеводов: 7 г Волокна: 3 г Сахаров: 2 г Белков: 6 г

Информация о питании предоставляется пользователям в качестве общего справочника благодаря онлайн-калькулятору питания Nutritionix.

Пользователей Instagram: Теперь, когда вы приготовили этот рецепт спаржи, отметьте меня @vanillabeancuisine или #vanillabeancuisine, потому что я буду рад увидеть ваши результаты!

Подробнее о Молли

Приготовление здоровой пищи из сезонных продуктов — моя страсть. Получив образование французского кондитера, я более 10 лет работал личным поваром. Здесь вы найдете проверенные рецепты, которые понравятся вам и вашей семье!

Узнать больше обо мне →

87 простых рецептов позднего завтрака, которые вы можете приготовить прямо дома — Ешьте это, а не то

Бранч — единственный прием пищи, во время которого употребление французских тостов так же приемлемо, как и гамбургер.Все действительно идет!

Если вы любите поздний завтрак по выходным, вы можете сэкономить немало денег, приготовив его дома для себя, своей семьи, друзей или для всего вышеперечисленного! Лучшая часть? Приготовление рецептов позднего завтрака на собственной кухне означает, что вы можете исключить большую часть соли, жиров, добавленных сахаров и калорий, которые содержатся в большинстве ресторанных блюд, составляющих типичное меню позднего завтрака.

Вот 87 очень простых, вкусных и полезных рецептов позднего завтрака, которые дадут волю вашему творчеству (и изо рта потекут слюнки!).А если вы чувствуете, что готовы взяться за другие рецепты, ознакомьтесь с 50 потрясающими летними рецептами, которые вы должны попробовать до конца сезона.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Овсянка снова в списке, особенно если учесть, что так легко увеличить сумму, которую вы зарабатываете, чтобы накормить толпу на поздний завтрак! Этот рецепт требует добавления арахисового масла для белка и бананов для калия, вместе создавая мечтательную комбинацию вкусов.

Получите наш рецепт овсянки с арахисовым маслом и бананом.

СВЯЗАННО: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости о еде на свой почтовый ящик!

Mitch Mandel and Thomas MacDonald

Парфе из йогурта просто приготовить и красиво подать, особенно в красивой стеклянной посуде.

Получите наш рецепт йогуртового парфе.

Предоставлено Diethood

Фруктовый салат Москато отлично сочетается с Москато, но вы также можете отказаться от алкоголя и подать богатый питательными веществами фруктовый салат в качестве свежего варианта среди более снисходительных блюд, которые часто подают на поздний завтрак.

Получите рецепт фруктового салата москато от Diethood.

Предоставлено Eating Bird Food

Салат на поздний завтрак — гениальный ход. Он сочетает в себе все питательные вещества большой тарелки зелени с комфортом и вкусом яиц с желтком. Кроме того, каждый гость легко может выбрать свой собственный постный белок и полезные жиры, такие как авокадо или орехи.

Получите рецепт обжаренного салата на завтрак в Eating Bird Food.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Пока гости толпятся вокруг обеденного стола, пока готовится поздний завтрак, удовлетворите аппетит, положив этот влажный, более легкий вариант традиционного бананового хлеба вместе с медом.Это сладкое угощение перед большой трапезой.

Получите наш рецепт бананового хлеба.

Предоставлено A Healthy Slice of Life

Эти кексы приобретают здоровый вид благодаря яблочному пюре, лимонной цедре, миндальному молоку, цельнозерновой муке и, конечно же, большому количеству питательных веществ из шпината.

Получите рецепт маффинов со шпинатом в книге «Здоровый кусочек жизни».

Предоставлено Bigger Bolder Baking

Этот классический кофейный торт, который лучше всего использовать в качестве десерта к позднему завтраку, мягкий и влажный с идеально рассыпчатой ​​начинкой из штрейзеля.Не забудьте заварить кофе, чтобы сопровождать его.

Получите рецепт классического кофейного торта в Bigger Bolder Baking.

Предоставлено VeganRicha

Частично чурро, частично лепешка, полностью веганская и вкусная, эта выпечка будет хорошо сочетаться с кофе или латте. Они также станут отличной закуской, пока готовится основное блюдо.

Получите рецепт веганских булочек с чурро у VeganRicha.

 

Предоставлено The Big Man’s World

Если вы хотите приготовить полезный английский кекс без муки, чтобы положить его под яйца Бенедикт или дополнить любой из сэндвичей с яйцом, которые могли бы украсить ваше бранч-меню, попробуйте этот рецепт.

Получите рецепт английского маффина без муки в The Big Man’s World.

Предоставлено Cooking Classy

Вы никогда не будете слишком стары для поп-тартс! Однако это не перегруженные консервантами и искусственно приправленные тостеры из нашей юности. Сделайте больше, пока вы на нем, потому что они хорошо замерзают, чтобы наслаждаться в течение недели.

Получите рецепт домашних тарталеток в Cooking Classy.

Предоставлено My Name is Yeh

Эти батончики из мюсли станут забавным сувениром для гостей, которые можно забрать домой после позднего завтрака, или вкусной, здоровой закуской, которой можно перекусить, пока вы заняты на кухне.Дескриптор «выбери свое собственное приключение» просто означает, что вы можете решить, какие орехи, фрукты и другие добавки составят ваши батончики мюсли!

Получите рецепт батончиков-мюсли «Выбери себе приключение» у «Меня зовут Йе».

Предоставлено I Heart Vegetables

Это еще одна идея для перекуса, чтобы все остались довольны, пока вы работаете над основными блюдами; плюс, бискотти идеально подходит для окунания в чашку кофе.

Получите рецепт полезного бискотти с миндальной стружкой и шоколадом в I Heart Vegetables.

Предоставлено Minimalist Baker

Киноа — любимое зерно здесь, так как это источник белка, клетчатки и фолиевой кислоты. Добавьте к этому аромат брауни с темным шоколадом, и гости будут просить рецепт.

Получите рецепт тарелок для завтрака с лебедой в шоколаде у пекаря-минималиста.

Предоставлено I Breathe I’m Hungry

Продолжая путь ностальгии, эта домашняя каша напомнит вам и гостям о многих утренних стоянках перед телевизором за просмотром мультфильмов.Подавайте в небольших мисках в качестве закуски; эта каша с низким содержанием углеводов и без глютена, а на вкус даже лучше, чем вы помните.

Получите рецепт хлопьев с низким содержанием углеводов и без глютена с корицей Faux-St Crunch от I Breathe I’m Hungry.

Предоставлено Pinch of Yum

. Вы не найдете более быстрого рецепта позднего завтрака, чем эти тосты с белой фасолью и артишоками и базиликом, которые готовятся на столе всего за 10 минут. Вместе эти ингредиенты имеют легкий и свежий вкус, поэтому будьте готовы сделать больше, потому что они обязательно исчезнут быстрее, чем вы сможете их подать.

Получите рецепт тостов с белой фасолью и артишоками и базиликом у Pinch of Yum.

Предоставлено Blissful Basil

Вот еще один быстрый и простой вариант тоста — всеми любимая звезда позднего завтрака, тост с авокадо. Соедините его с помидорами семейной реликвии, отличным источником ликопина, и сбрызните бальзамиком для дополнительного вкуса (и вкуса).

Получите рецепт авокадо и томатных тостов с бальзамическим соусом у Блаженного Базилика.

Предоставлено Half Baked Harvest

Мы заинтересовали вас этим, не так ли? Игра на традиционной сырной доске, так называемая бранч-доска, которую можно смешивать и сочетать с множеством основных продуктов — рогаликами, лососем, яйцами, помидорами, беконом, свежими овощами и многим другим.

Получите рецепт бранчборда у Half Baked Harvest.

Предоставлено Cotter Crunch

Колбасная доска не должна быть основным блюдом; вместо этого он позволяет гостям пастись утром и днем ​​в промежутках между приготовлением других блюд, которые вы приготовили. Этот рецепт дает вам множество идей о том, как получить много белка, полезных жиров, клетчатки, а также свежих фруктов и овощей на доске для мясных закусок.

Получите рецепт колбасной доски у Коттера Кранча.

Предоставлено Lil Luna

Визуальная привлекательность этих яиц авокадо выходит на новый уровень. Но лучшая часть этих маленьких лодочек для завтрака, наполненных белком и полезными жирами, заключается в том, что на их приготовление уходит менее 20 минут.

Получите рецепт яиц авокадо у Лил Луны.

Предоставлено Cooking Classy

Голландский соус пугает. Вареные яйца? Даже более того. Но на удивление достижимо приготовить яйца бенедикт в домашних условиях. В этом рецепте шаг за шагом описан процесс, от варки яиц до взбивания соуса, так что вы безошибочно сможете приготовить это любимое блюдо для позднего завтрака.

Получите рецепт яиц Бенедикт в Cooking Classy.

Предоставлено Gimme Some Oven

Это еще одно блюдо с минимальным количеством ингредиентов и максимальным вкусом, а также впечатляет внешний вид запеченных яиц и начинки внутри вырезанного картофеля. Опять же, не бойтесь попробовать сладкий картофель вместо красновато-коричневого.

Получите рецепт восхода солнца в Айдахо у Gimme Some Oven.

Предоставлено Show Me The Yummy

Стаканчики для яичных кексов — это стандартная еда для приготовления еженедельных завтраков, но они также могут стать звездой позднего завтрака.Сделайте несколько подносов из этих чашек и подавайте их вместе с картофелем в мультиварке или домашними рогаликами.

Получите рецепт формочек для яичных маффинов у «Покажи мне вкуснятину».

Предоставлено Fit Foodie Finds

Эти подставки для яиц завернуты в бекон — нужно ли говорить больше? Они подходят как для безглютеновой, так и для палеодиеты, и вы можете заменить бекон на бекон из индейки, чтобы получить еще более легкое блюдо.

Получите рецепт яичных стаканчиков, завернутых в бекон, в магазине Fit Foodie Finds.

Mitch Mandel and Thomas MacDonald

Эти бутерброды с яйцом получают пользу от белка пастрами и клетчатки английских кексов.Кроме того, в этих сэндвичах яичница-болтунья, которую можно быстро приготовить даже в больших количествах.

Получите наш рецепт яичного бутерброда с пастрами и швейцарским сыром.

Омлеты Mitch Mandel и Thomas MacDonald

— отличное блюдо для позднего завтрака, потому что они универсальны и индивидуальны. Этот омлет из черной фасоли богат белком, а свежая начинка пико де гальо делает его достойным ресторана.

Получите наш рецепт омлета из черной фасоли.

СВЯЗАННЫЕ: Ваше полное руководство по выживанию в ресторанах и супермаркетах уже здесь!

Mitch Mandel and Thomas MacDonald

Этот пикантный омлет наполнен вкусом умами, а контраст текстуры между хрустящей ветчиной и горячим сочащимся сыром, несомненно, порадует ваши вкусовые рецепторы.Приготовление омлета дома вместо того, чтобы идти в ресторан, также сократит количество калорий и нездоровых жиров, которые добавляют рестораны благодаря маслам и другим добавкам.

Получите наш рецепт хрустящего омлета с ветчиной, сыром и грибами.

Митч Мандель и Томас Макдональд Салат

— не единственный способ добавить много зелени на поздний завтрак. Этот рецепт, по сути, салат, приготовленный исключительно из спаржи, легкий, свежий и вкусный. Прошутто и яичница также делают его белковым вариантом.6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e

Получите наш рецепт спаржи с яичницей и прошутто.

Mitch Mandel and Thomas MacDonald

Эта легкая, пушистая фриттата усиливает вкус умами благодаря грибам и содержит большое количество белка благодаря колбасе андуй. Это также легко сделать; поместите его в духовку, пока вы готовите колбасную доску, и он будет готов и подогрет к приходу гостей.

Получите наш рецепт фриттаты с сосисками и грибами.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Добавьте грибы шиитаке, горсть шпината и рассыпчатый козий сыр, чтобы поднять стандартную яичницу-болтунью на новый уровень.

Получите наш рецепт омлета из шиитаке, шпината и козьего сыра.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Если вы не возражаете стоять у плиты и жарить яйца (и тщательно пытаться получить идеальный жидкий желток), больше сил вам! Но мы предлагаем попробовать эти запеченные яйца, которые подаются с пикантными обжаренными грибами и шпинатом.В духовке вы получите желаемый золотой плавный центр с минимальными усилиями с вашей стороны.

Получите наш рецепт запеченных яиц с грибами и шпинатом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Киш — отличное блюдо для позднего завтрака, которое легко приготовить. Этот рецепт требует 2-процентного молока, а не жирных сливок, а также индюшиной или куриной колбасы, артишоков, вяленых помидоров и прохладной сливочной феты. Подавайте вместе с простым салатом, чтобы завершить трапезу. Этот пирог можно есть даже на ужин!

Получите наш рецепт пирога с артишоками и сыром фета.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В качестве другого варианта пирога с заварным кремом попробуйте добавить в это низкокалорийное блюдо ветчину и шпинат (эти увядшие овощи из продуктового магазина на прошлой неделе будут работать как шарм). Остатки? Упакуйте немного на обед, потому что это также хорошо разогревает.

Получите наш рецепт пирога со шпинатом и ветчиной.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Яйца в чистилище, подаваемые на горячей чугунной сковороде, становятся пикантной закуской. Это блюдо также сбалансировано по белку и полезным углеводам и жирам, поэтому гости останутся сытыми и довольными.

Получите наш рецепт Яиц в Чистилище.

Предоставлено Куки и Катей

Шакшука очень похожа на яйца в чистилище, но для этого блюда нужно сварить яйца в помидорах и добавить приправы, такие как паприка и тмин.

Получите рецепт шакшуки у Куки и Кейт.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Если у вас есть гости, которые придерживаются безглютеновой или низкоуглеводной диеты, фриттата станет аналогом пирога с заварным кремом без корочки. Его так же легко приготовить, и этот рецепт сочетает в себе чеснок и перец со свежим вкусом рукколы.

Получите наш рецепт фриттаты с рукколой и перцем.

Предоставлено Gimme Some Oven

Ничто так не упрощает приготовление позднего завтрака, как блюдо, которое можно поставить в духовку. Эта запеканка не может быть проще, и в ней много колбасы, овощей, яиц и большого количества сыра.

Получите рецепт легкой сырной запеканки для завтрака у Gimme Some Oven.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Денверский омлет, или омлет на высоте мили, является одним из основных продуктов в закусочных во всем мире, но вы можете приготовить его дома самостоятельно, сократив при этом количество калорий, жира и натрия.

Получите наш рецепт омлета на милю.

Митч Мэндел и Томас Макдональд

Трудно найти ресторан, в меню позднего завтрака которого нет huevos rancheros. К счастью, вы можете легко приготовить это блюдо дома и насладиться всеми преимуществами антиоксидантов, белков и клетчатки, которые оно может предложить.

Получите наш рецепт Huevos Rancheros.

Mitch Mandel and Thomas MacDonald

Для роскошного позднего завтрака, который не опустошит банк и не оставит вас вялым на весь день, это блюдо из яиц обязательно должно быть в меню.Лосось и спаржа добавляют омега-3 жирные кислоты и витамин К, а также улучшают качество всей еды. Считайте, что это загруженная версия вашей обычной яичницы-болтуньи.

Получите наш рецепт яичницы-болтуньи с лососем, спаржей и козьим сыром.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Сочетание хрустящего горячего бекона со свежим холодным салатом и помидорами — классика. Сделайте этот бутерброд более полезным и сытным, добавив вместо майонеза идеально сочащееся яйцо.Положите салат и придерживайтесь более здорового (но все же сытного) хлеба, например, 7-злаковых или на закваске.

Получите наш рецепт Ultimate BLT.

Предоставлено Show Me The Yummy

Покажите свои кулинарные способности с этим традиционным французским сэндвичем, в котором сочетаются ветчина, яйцо и сыр. Для этого требуется бешамель, который обязательно произведет впечатление на ваших собутыльников.

Получите рецепт крок-мадам у «Покажи мне вкуснятину».

Митч Мандель и Томас Макдональд

Лучший способ начать утро — хорошо сбалансированный прием пищи.Этот Сэмми делает свое дело благодаря белку в индейке и яйце, полезным жирам в гуакамоле, клетчатке в английской маффине из цельнозерновой муки и антиоксидантам в помидорах.

Получите наш рецепт бутерброда с индейкой, чеддером и гуакамоле.

Предоставлено Half Baked Harvest

Никогда не бывает неподходящего времени для жареного сыра! В этом восхитительном бутерброде нет недостатка в сыре, расплавленном в мягкую яичницу-болтунью и сливочный соус песто.

Получите рецепт жареного сыра для завтрака у полувыпеченного урожая.

Предоставлено Oh My Veggies

Независимо от того, планируете ли вы прогулку после бранча или вздремнуть после позднего завтрака, поздний завтрак, полный тофу и овощей, будет держать вас в тонусе и сытости еще долго после того, как посуда будет убрана со стола.

Получите рецепт средиземноморской схватки с тофу в магазине Oh My Veggies.

Предоставлено Sally’s Baking Addiction

Если вы бросите их на вышеупомянутую бранч-доску или подадите со сливочным сыром, эти домашние рогалики заставят вас почувствовать себя звездным пекарем.Приготовление их дома — это еще и отличный способ контролировать ингредиенты, а это всегда выигрыш.

Получите рецепт домашних рогаликов в магазине Sally’s Baking Addiction.

Любезно предоставлено Sally’s Baking Addiction

Рецепты пончиков часто могут показаться пугающей задачей, потому что они обычно требуют жарки. К счастью, эти немного более здоровые пончики выпекаются, а покрытая глазурью глазированная начинка наберет много лайков в Instagram.

Получите рецепт запеченных пончиков Фунфетти в магазине Sally’s Baking Addiction.

Предоставлено Ambitious Kitchen

Приготовление булочек с корицей для позднего завтрака служит двойной цели: наполняет желудок гостей теплым, сытным завтраком и наполняет ваш дом сладким ароматом.

Получите рецепт булочек с корицей в Амбициозной кухне.

Предоставлено The Girl Who Are Everything

В этой запеканке есть все, что вы любите в круассане, но она требует минимум усилий и предназначена для того, чтобы приготовить ее накануне и оставить на ночь.

Получите рецепт слоеного круассана с черникой у девушки, которая съела все.

Предоставлено Well Plated

Мы рекомендовали рецепт пикантных вафель, но что, если вы хотите сладкого? Этот рецепт упрощает процесс, используя блендер для приготовления пушистых нежирных цельнозерновых вафель с яблочным пюре. Не стесняйтесь предлагать гостям такие начинки, как свежие фрукты, шоколадные чипсы и настоящий кленовый сироп.

Получите рецепт цельнозерновых вафель от Well Plated.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Мы любим вкусные вафли! Лучше всего то, что мы делаем этот рецепт еще проще благодаря нашим рекомендациям по приготовлению здоровых замороженных вафель, так что вам даже не придется возиться с тестом.

Получите наш рецепт вафель с ветчиной и яйцом.

Предоставлено The Baker Mama

В равной степени сладкое и острое, это блюдо для позднего завтрака, о котором ваши гости будут говорить в течение нескольких недель, если не месяцев, после того, как съедят его.

Получите рецепт курицы и вафель с кленовым соусом у мамы-пекаря.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Включите Джека Джонсона и приступайте к приготовлению этих банановых оладий, приготовленных из цельнозерновой муки, отличного источника клетчатки, а также карамелизированных бананов и греческого йогурта для добавления белка.

Получите наш рецепт банановых оладий.

Mitch Mandel and Thomas MacDonald

Разожгите сковороду и приготовьте эти восхитительно согревающие и сладкие овсяные блины с корицей и яблоком. Обязательно используйте здесь настоящий кленовый сироп (а не дешевый, поддельный, насыщенный кукурузным сиропом сорт в продуктовом магазине) или просто полагайтесь на клейкость яблок с корицей, чтобы придать блинам аромат.

Получите наш рецепт Овсяных оладий с коричными яблоками.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Возможно, вы предпочитаете черничные блины банановым, или, может быть, вы амбициозны и планируете подавать и то, и другое (блинчиков никогда не бывает много).Этот рецепт требует греческого йогурта, который добавляет белок и делает блины легкими, пушистыми и влажными. Кроме того, черничный компот — более полезная и ароматная замена, чем стандартный кленовый сироп, который продается в продуктовом магазине.

Получите наш рецепт оладий с черникой.

Предоставлено Куки и Кейт

Эти цельнозерновые блины полны клетчатки и моркови, которые являются отличным источником витамина К, бета-каротина и калия. Эти стеки также имеют невероятно декадентский вкус, как ваш любимый десерт.

Получите рецепт блинчиков с морковным пирогом из цельнозерновой муки у Куки и Кейт.

Предоставлено Cotter Crunch

Шведские блины без глютена станут угощением для всех за столом, и эта версия облегчена благодаря сокращению количества сахара и масла и добавлению небольшого количества йогурта.

Получите рецепт безглютеновых шведских блинов, запеченных в духовке, у Cotter Crunch.

Mitch Mandel and Thomas MacDonald

Конечно, вы можете подать традиционные французские тосты на поздний завтрак, но почему бы не удивить гостей, наполнив их рикоттой, свежей клубникой, медом и миндалем для придания пикантности вкусу.

Получите наш рецепт французских тостов с клубникой.

Митч Мэндел и Томас Макдональд

Кто-нибудь выпил бранч? Ароматы ванили и бурбона придают французским тостам согревающий и успокаивающий оттенок. Конечно, все это звучит снисходительно, но в нашем рецепте мало сахара, так что днем ​​вы не разобьетесь.

Получите наш рецепт французских тостов с ванилью и бурбоном.

Митч Мэндел и Томас Макдональд

Помните наш французский тост с ванилью и бурбоном? Это просто еще одна версия этого восхитительного блюда с добавлением грецких орехов и карамелизированных бананов для более сладкой еды.

Получите наш рецепт французских тостов с бурбонской ванилью и карамелизированными бананами.

Предоставлено Half Baked Harvest

Закуски, которые можно есть руками, делают время приема пищи веселым (для детей и взрослых), поэтому имеет смысл подавать французские тосты со вкусом корицы и яблочного масла. Они также занимают всего 30 минут, включая время на подготовку.

Получите рецепт французских тостов с яблочным маслом и корицей в Half Baked Harvest.

Блины Mitch Mandel и Thomas MacDonald

— это привлекательное и индивидуальное блюдо, но никто не будет возражать, если вы приготовите всего одну огромную партию этих блинов с начинкой из бананов и Nutella.Кто может отказаться от этого восхитительного сочетания?

Получите наш рецепт блинчиков с бананом и нутеллой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Разожгите острую дискуссию о том, можно ли добавлять ананас в пиццу, с помощью этих блинчиков, вдохновленных гавайской пиццей. Всем придется их попробовать и взвеситься!

Получите наш рецепт гавайского блинчика.

Предоставлено A Beautiful Mess

Подобно блинам и блинчикам, голландские бэби — впечатляющий рецепт для гостей на позднем завтраке.Он может быть сладким или соленым; сочетайте пикантный вариант с красным вином и сладкий вариант с мимозой. Это базовый рецепт, который вы можете изменить по своему вкусу.

Получите рецепт Голландского Малыша в A Beautiful Mess.

Предоставлено Bigger Bolder Baking

Этот рецепт предлагает не один, а три поповера: шоколадный; бекон и сыр; или малина и лимон. Если вы хотите приготовить их, не пытайтесь сделать это заранее, так как эти маленькие рулетики лучше всего есть свежими из духовки.Это один из рецептов, который вы захотите сохранить, когда придут гости.

Получите рецепт поповеров от Bigger Bolder Baking.

Предоставлено Pinch of Yum

Этот рецепт не чурается сахара, масла или сливок, но он, безусловно, напитает душу! Это отличный пункт меню для холодных месяцев.

Получите рецепт хлебного пудинга с горячим масляно-ромовым соусом у Pinch of Yum.

Mitch Mandel and Thomas MacDonald

Бранч вряд ли будет полным без сытного гашиша, а этот богат питательными веществами, содержащимися в сладком картофеле, такими как бета-каротин, витамин С и клетчатка, а также нежирным белком в куриной колбасе, так что вы будет оставаться полным в течение нескольких часов.

Получите наш рецепт хаша на завтрак со сладким картофелем и куриной колбасой.

Предоставлено Running to the Kitchen

Приправьте свой поздний завтрак этим гашишем, который имеет восхитительное сочетание сладкого и острого вкуса благодаря сладкому картофелю и хариссе.

Получите рецепт Хаш из сладкого картофеля Хариссы у Бег на кухню.

Предоставлено Minimalist Baker

Эти хрустящие стога сена — идеальный гарнир к яйцам, бекону из индейки и овощам.

Получите рецепт хрустящих коричневых стогов сена у пекаря-минималиста.

Предоставлено Well Plated

Если вы планируете приготовить полноценный завтрак, этот картофель для завтрака просто необходим. В мультиварке они становятся нежными со слегка хрустящими краями, поэтому вы можете поставить их на прилавок и готовить, занимаясь более трудоемкими блюдами.

Рецепт приготовления картофеля для завтрака в мультиварке можно получить у Well Plated.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Некоторые из лучших рецептов позднего завтрака, особенно если вы планируете накормить большую группу, — это рецепты, в которых люди могут создавать индивидуальные, настраиваемые версии.Вот почему пицца на завтрак станет хитом на вашей следующей встрече. Этот рецепт также прост в приготовлении, потому что в его основе лежат английские кексы.

Получите наш рецепт пиццы на завтрак.

Предоставлено The View from Great Island

Паста не занимает первое место в списке поздних блюд, но почему бы и нет? В сытной пасте, похожей на карбонару, есть все, что нужно для позднего завтрака: яйца, бекон и сыр.

Получите рецепт пасты для завтрака в книге «Вид с Большого острова».

Предоставлено Show Me The Yummy

Бургеры входят в топ-меню поздних завтраков во многих ресторанах, так почему бы не приготовить их дома? Бургер с индейкой содержит нежирный белок, а посыпьте его золотым сочащимся яйцом и каплей кленового сиропа, чтобы получить идеальное сочетание завтрака и обеда.

Получите рецепт бургерного бранча с индейкой в ​​«Покажи мне вкуснятину».

Митч Мандель и Томас Макдональд

Тако на завтрак — типичное блюдо для позднего завтрака. Вашим гостям понравится это сочетание бекона и шпината. не стесняйтесь менять на бекон из индейки для еще более здорового питания.

Получите наш рецепт тако для завтрака с беконом и шпинатом.

Mitch Mandel and Thomas MacDonald

Буррито на завтрак — еще одно индивидуальное блюдо для ваших гостей. Этот рецепт содержит много белка (черная фасоль, куриная колбаса и яйца), полезных жиров (авокадо) и клетчатки (обертки из цельнозерновой муки), чтобы вы были сытыми и ваши вкусовые рецепторы были довольны. Установите станцию, и люди сами приготовят свои буррито!

Получите наш рецепт буррито на завтрак.

Предоставлено Minimalist Baker

Если вы или кто-либо из ваших гостей придерживаетесь растительной диеты, подайте на завтрак эти буррито с омлетом из тофу, хумусом, капустой, картофелем и перцем. Они одинаково вкусны как для мясоедов, так и для веганов.

Получите рецепт буррито для веганского завтрака с тофу у минималистского пекаря.

Предоставлено Well Plated

Как и буррито и тако для завтрака, кесадилья для завтрака регулируется в соответствии с предпочтениями каждого гостя, и они обязательно станут фаворитами.Этот фарширован белой фасолью, сыром и шпинатом для взрыва вкуса.

Получите рецепт кесадильи на завтрак с сыром, шпинатом и белой фасолью в Well Plated.

Предоставлено Cooking Classy

Многие люди любят завтракать на ужин, поэтому мы предлагаем перевернуть его и начать свой день с полноценного позднего завтрака, состоящего из продуктов на ужин, таких как фахитас. Фахитас можно разделить и легко приготовить на сковороде для толпы.

Получите рецепт фахитас для завтрака в Cooking Classy.

Предоставлено VeganRicha

Chilaquiles — еще один популярный поздний завтрак в большинстве ресторанов. К счастью, вы можете приготовить его и дома по веганскому рецепту без сои и орехов, который также можно адаптировать для безглютеновой диеты; это блюдо, которым может насладиться каждый!

Получите рецепт веганских чилакилес от VeganRicha.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Креветки с крупой — отличное блюдо для перерыва между завтраком и обедом, и мы сделали его более легким с помощью этого низкокалорийного рецепта.Ничто не мешает вам приготовить его и на ужин!

Получите наш рецепт креветок с крупой.

Предоставлено Pinch of Yum

Этот картофельный пирог с колбасой, состоящий всего из шести ингредиентов, сытный, полезный и простой. Попробуйте заменить белый картофель или картофельные оладьи на сладкий картофель, чтобы повысить уровень бета-каротина.

Получите рецепт картофельного пирога с сосисками у Pinch of Yum.

Предоставлено A Beautiful Plate

Не нужно волноваться утром, когда вы планируете устроить бранч! Приготовьте эти слои для завтрака накануне вечером, а затем бросьте их в духовку примерно за час до прихода гостей.Он вегетарианский, но понравится и мясоедам.

Получите рецепт Ночного вегетарианского завтрака Strata от A Beautiful Plate.

Предоставлено Minimalist Baker

Конечно, у вас есть типичный вариант с беконом и беконом из индейки, но не забудьте веганский вариант! Для приготовления этого кокосового бекона требуется всего восемь ингредиентов и 15 минут, и посетители, питающиеся растительной пищей, оценят этот жест, поскольку они украшают все, от блинов до бутербродов на завтрак, этими кусочками искусственного бекона.

Получите рецепт кокосового бекона у пекаря-минималиста.

Предоставлено Minimalist Baker

Легко пренебречь напитками на позднем завтраке, особенно теми, которые не содержат алкоголь. Но гостям понравится продуманное добавление их любимых латте к утренней трапезе. Этот домашний PSL полезнее всего, что можно найти в кафе, и не содержит молочных продуктов.

Получите рецепт легкого тыквенного латте со специями.

Предоставлено Minimalist Baker

Если вы заядлый слушатель подкастов, вы, вероятно, слышали много шумихи вокруг грибного латте.С помощью этого рецепта вы можете приготовить свой собственный полезный безмолочный латте с грибами всего за пять минут.

Получите рецепт веганского латте с грибами.

Предоставлено The First Mess

Продолжая моду на латте, вы удивите своих гостей разнообразными вариантами латте из суперпродуктов: куркума, ваниль, специи; сырое какао и ягоды годжи; или маття и мака с тахини.

Получите рецепт латте из суперпродуктов в The First Mess.

Предоставлено Inspired Taste

Когда вы думаете о позднем завтраке, мимозы, вероятно, первое, что приходит на ум.К счастью, сделать их проще простого. Взбейте кувшин — мы рекомендуем использовать свежевыжатый апельсиновый сок — и, конечно же, не забывайте пить ответственно.

Получите рецепт мимозы от Вдохновенного вкуса.

Предоставлено Куки и Кейт

Если вам нравится умеренное употребление алкоголя, поиграйте в бармена и приготовьте эти домашние кровавые мэри дома.

Have any Question or Comment?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.