Салат из красной рыбы отварной рецепт с фото очень вкусный: Салат из отварной красной рыбы рецепт с фото пошагово


Содержание

Салат из отварной красной рыбы рецепт с фото пошагово

Салат яркий не только по цвету, но и на вкус! Салат очень вкусный и нарядный. Его вполне можно готовить как для повседневнего обеда или ужина, так и к празднику.znlena

Автор рецепта

Салат из отварной красной рыбы

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

8

На вес состава: в одной порции (229 г)во всех порциях (1835 г)100 г

Углеводы 41% 9 г

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч PT1H
  1. Шаг 1:

    Вот такие ингредиенты нам понадобятся. Предварительно отварите картофель и яица.

  2. Шаг 2:

    Рыбу хорошо промойте, залейте холодной водой, посолите и отварите до готовности. После закипания я варю минут 15-20

  3. Шаг 3:

    Огурцы помойте, и нарежьте кубиками.

  4. Шаг 4:

    Добавьте к огурцам консервированную кукурузу.

  5. Шаг 5:

    Готовую рыбу очистите от кожи и костей, нарежьте кубиками или разделите на волокна.

  6. Шаг 6:

    Лук почистите, мелко покрошите. Если вы любите зашпаривать лук для салата, то можете это сделать. Мне нравится, чтобы лук был сочным и хрустящим, поэтому я никогда его не зашпариваю.

  7. Шаг 7:

    Картофель охладите, очистите от кожуры и нарежьте кубиками.

  8. Шаг 8:

    Так же поступаем и с яйцами — охлаждаем, очищаем, нарезайем кубиками

  9. Шаг 9:

    Перемешайте салат. Перед подачей посолите, запрвьте маслом и посыпьте зеленью.

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый — 80 ккал/100г
  • Картофель печеный — 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре — 380 ккал/100г
  • Картофель отварной — 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире — 74 ккал/100г
  • Картофель жареный — 192 ккал/100г
  • Огурцы свежие — 15 ккал/100г
  • Яйцо куриное — 157 ккал/100г
  • Яичный белок — 45 ккал/100г
  • Яичный порошок — 542 ккал/100г
  • Яичный желток — 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса — 118 ккал/100г
  • Форель — 97 ккал/100г
  • Форель копчёная — 132 ккал/100г
  • Форель отварная — 89 ккал/100г
  • Форель слабосолёная — 186 ккал/100г
  • Масло растительное — 873 ккал/100г
  • Соль — 0 ккал/100г
  • Лук репчатый — 41 ккал/100г
  • Сахарная кукуруза консервированная — 79 ккал/100г
Калорийность продуктов: Форель, Картошка, Лук репчатый, Яйца, Огурцы, Кукуруза консервированая, Соль, Растительное масло

Праздничный Салат с Красной Рыбой «ПРИНЦЕССА»

Очень вкусный Салат с Красной рыбой на Новый Год и Праздничный Стол! Красивый праздничный салат, который всегда со стола исчезает первым! Обязательно приготовьте и пусть Ваш Новогодний праздничный стол будет самым красивым!

ЖДУ твои КОММЕНТАРИИ и ФОТООТЧЕТЫ!
ПРИГОТОВЬ! ПОДЕЛИСЬ! ПОДПИШИСЬ на Готовим Дома!

Ингредиенты

красная рыба (лосось, форель)200 г (или 1 банка консервированного лосося)
лук репчатый1/2 шт
яйца5-6 шт
сыр150-200 г
яблоки (кислые)1-2 шт
кукуруза (консервированная)140 г (0,5 банки)
сок лимона1 ч.л.
майонез по вкусу
соль по вкусу
свежемолотый перец по вкусу
слабосоленая красная рыба200-250 г
сливочный сыр3-4 ст.л.
петрушка, укроп

Общая информация

Общее время приготовления

12 ч

Активное время приготовления

1 ч 0 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

6

Видеорецепт

Салат можно приготовить с запеченной красной рыбой или взять консервированного лосося.
Стейк лосося ополаскиваю прохладной водой и обсушиваю.
Рыбу солю и перчу с двух сторон и сбрызгиваю ложкой оливкового масла.

Духовку разогреваю до температуры 180ºC и запекаю рыбу примерно 15-20 минут, до готовности. Долго в духовке не держу, стараюсь не пересушивать рыбу.

Снимаю кожу и удаляю косточки.
А рыбное филе измельчаю вилкой.

Совет
Если используете рыбные консервы, просто слейте жидкость, удалите крупные косточки и разомните рыбу вилкой.

Подготовим ингредиенты для салата:
филе лосося
белки и желтки — трем на терке в разные миски

сыр — на крупной терке
кукурузу — слить жидкость
лук — мелко нарезаем
яблоко — натрем на терке немного позже
Для салата буду использовать домашний майонез.

На блюдо кладу запеченную красную рыбку. Если нужно, солю и перчу каждый слой по вкусу.
На рыбу мелко нарезанный лук.
Следующим слоем тёртые желтки. Немного соли и перца.
И покрываю майонезом.

Тру яблоко, сбрызгивают соком лимона чтобы не потемнело.
И выкладываю яблоко следующим слоем. Немного перчу.
На яблоки кладу слой тертого сыра.
И смазываю майонезом.

Затем кукуруза.
И покрываю салат тертыми яичными белками. Немного солю по вкусу
Хорошо смазываю майонезом.

Для украшения салата, слабосоленую красную рыбу нарезаю тонкими ломтиками.
Украшаю салат ломтиками красной рыбы и розочкой из лосося.
А также при помощи кондитерского мешка осаживаю розочки из сливочного сыра.

Салат готов, можно подавать на праздничный стол! По вкусу салат получается очень нежный, все слои замечательно сочетаются, вам точно понравится!

Совет
ЖДУ твои КОММЕНТАРИИ и ФОТООТЧЕТЫ!
ПРИГОТОВЬ! ПОДЕЛИСЬ! ПОДПИШИСЬ на Готовим Дома!

Приятного аппетита и пусть Ваш Новогодний Салат с Красной рыбкой получится вкусным, нежным и красивым!
Счастливого Нового года, дорогие мои!

Ваша Олеся

Присоединяйся к нам в
Telegram

Поделись рецептом с друзьями!

Самый вкусный салат из отварной рыбы. Салат с отварной рыбой, картошкой и омлетом

Рыба сегодня является ценным продуктом в меню каждого человека. Она приносит большую пользу организму, так как содержит большое количество полезных веществ и элементов, поэтому рекомендуется её употреблять хотя бы один раз в неделю. Конечно, чтобы сохранить в продукте все эти вещества, нужно правильно его приготовить. Лучше всего для употребления подходит отварная рыба. А чтобы её приятно было есть, продукт можно добавлять в различные салаты. Сегодня мы поговорим о том, как сделать вкусный и полезный салат из отварной рыбы.

Рыбный салат с помидорами

Ингредиенты: двести граммов рыбного филе, один помидор, один огурец, сто граммов корнишонов, сто граммов зелени и салата, три вареных картофеля, сто граммов майонезного соуса, одна ложка уксуса.

Приготовление

Чтобы приготовить салат из отварной рыбы, рецепт которого мы рассматриваем, необходимо отварить филе, остудить его и нарезать небольшого размера кусочками. Огурец и томат нарезают ломтиками достаточно тонко. В миске смешивают рубленую зелень и нарезанные продукты, заправляют уксусом и майонезным соусом. В тарелки кладут листья салата, выкладывают на него блюдо и посыпают зеленью, украшают ломтиками рыбы или овощей.

Салат из отварной красной рыбы

Ингредиенты: двести пятьдесят граммов семги, сто пятьдесят граммов сыра, одно яблоко, двести граммов консервированной кукурузы, один лимон, одна луковица, пять яиц, майонез по вкусу.

Приготовление

Рыбу отваривают, охлаждают и измельчают. Яйца варят вкрутую и очищают, отделяют желтки от белков и мелко рубят, складывая их отдельно. Лук мелко шинкуют, из половины лимона выдавливают сок, сыр и очищенное яблоко натирают на терке. Яблоко сбрызгивают лимонным соком.

Дальше формируют салат из отварной рыбы. Для этого в посуду выкладывают продукты слоями в таком порядке: красную рыбу, лук, майонез, желтки, опять слой майонеза, потом яблоки, снова майонез, сыр, майонез и кукурузу. Затем опять смазывают майонезом, укладывают белки и завершают слоем майонеза. После этого салат украшают консервированной кукурузой и кусочками семги. Перед подачей блюдо охлаждают в холодильнике два часа.

Этот вкусный салат из рыбы отварной достаточно калорийный. Он отлично подходит для обеда или ужина, а также его можно сделать на какой-нибудь праздник. Это блюдо имеет сладковатый вкус, поэтому нравится не только взрослым, но и детям.

Овощной салат с отварной рыбой

Ингредиенты: один пучок зелёного лука, одна щепотка черного перца молотого, сок из одного лимона, триста пятьдесят граммов отварного филе судака, один сладкий перец.

Приготовление

Этот салат из отварной рыбы готовится просто. Для этого зелёный лук мелко рубят и заливают маслом растительным, добавляют перец, сок лимона, соль и перемешивают. Эту массу оставляют на двадцать минут, чтобы она настоялась. Томаты ошпаривают кипятком, снимают кожу и режут кубиками небольшого размера. Филе нарезают кубиками. Сладкий перец нарезают полосками, кладут их на сковородку, добавляют небольшое количество воды и тушат под закрытой крышкой четыре минуты, посолив. Затем его остужают и соединяют со всеми остальными подготовленными ингредиентами. На большое блюдо кладут листья салата, затем выкладывают на них овощи с рыбой, поливают заправкой и украшают вареным яйцом. Салат ставят в холодное место на тридцать минут, чтобы он настоялся.

Этот лёгкий салат рыбный из отварной рыбы очень популярен среди кулинаров, так как судак считается деликатесом. Такое блюдо можно подавать и к завтраку, и в качестве легкой закуски на обед.

Салат с рисом и вареной рыбой

Ингредиенты: четыреста граммов свежемороженой рыбы, четыреста двадцать пять граммов кукурузы, сто граммов риса, одна луковица, салатный майонез по вкусу.

Приготовление

Прежде всего рыбу размораживают естественным способом, чистят, отваривают в воде или готовят на пару. Рис отваривают в подсоленной воде и промывают, кладут в посуду. Затем к нему добавляют кукурузу, шинкованный лук, нарезанную кусочками рыбу. Дальше все компоненты вместе с майонезом аккуратно перемешивают, подсаливают по желанию и подают на стол, предварительно выложив на большое блюдо.

Этот салат из отварной рыбы имеет насыщенный вкус и приносит большую пользу организму. В Японии такие блюда входят в ежедневный рацион каждого жителя. А употребляют они рыбу для того, чтобы быть умными и красивыми, здоровыми и молодыми.

Салат из рыбы и морской капусты

Ингредиенты: триста граммов филе рыбного (хек или минтай), триста граммов морской капусты, два куриных яйца, три перепелиных яйца, одна луковица, три ложки майонеза, соль и специи по вкусу.

Приготовление

Лук нарезают полукольцами, кладут в миску и обдают кипятком. Яйца куриные варят и нарезают кубиками. Рыбку варят до готовности, удаляют кости и нарезают кусками. Морскую капусту шинкуют, кладут в миску, добавляют яйца и рыбу, лук, соль и специи, майонез и хорошо перемешивают. Готовое блюдо украшают вареными перепелиными яйцами и подают.

Салат «Маэстро»

Ингредиенты: одна рыба средней величины (сайда, треска, хек), четыре яйца, сто граммов сухих грибов, две луковицы, одна морковь, полстакана орехов грецких, а также масло растительное, майонез.

Приготовление

Рыбу и яйца отваривают, грибы предварительно замачивают в воде, потом промывают и варят. Лук нарезают полукольцами, морковь натирают на терке. Грибы, лук, морковь обжаривают на масле растительном. Яйца и рыбу нарезают и кладут в салатницу, добавляют обжаренную смесь овощей и измельчённые орехи, солят, заправляют майонезом и хорошо перемешивают.

Салат «Королевский»

Ингредиенты: две тушки хека, трески или пикши, триста граммов шампиньонов, три моркови, три луковицы, масло растительное, майонез.

Приготовление

Рыбу отваривают и мелко нарезают. Шампиньоны варят, а потом обжаривают. Лук режут полукольцами, морковь натирают на терке и всё это пассеруют на масле до золотистого цвета. Затем все ингредиенты смешивают, солят и заправляют майонезом. Готовый салат выкладывают на блюдо, охлаждают и подают.

Салат из рыбы 1. Филе рыбы нарежьте кубиками. Яблоко, удалив сердцевину, нарежьте кубиками. Огурцы нарежьте дольками. Если семена крупные, а кожица грубая, то удалите их. Подготовленные огурцы нарежьте кубиками. Помидоры нарежьте сначала ломтиками, а затем, удалив семена, — куби… Потребуется: филе вареной рыбы — 200 г, яблоко — 1 шт., огурцы консервированные — 2-3 шт., помидоры — 2 шт., майонез — 4 ст. ложки, горчица — 1 ч. ложка

Салат с рыбой и овощами Филе припустите в подсоленной воде 12-15 минут с добавлением 1 головки репчатого лука, кореньев, лаврового листа и перца горошком. Филе обсушите, нарежьте кусочками. Картофель нарежьте кубиками, лук — полукольцами, помидоры&n… Потребуется: филе рыбы с кожей — 350 г, картофель вареный — 2 шт., лук репчатый — 2 головки, морковь — 1/2 шт., корень петрушки или сельдерея — 50 г, помидоры — 2 шт., маслины без косточек — 60 г, фасоль стручковая — 180 г, анчоусы — 120 г, уксус бальзамический — …

Салат с масляной рыбой Листья салата нарвите крупно. Рыбу нарежьте тонкими ломтиками, разрежьте их пополам и сверните трубочками. Выложите на блюдо. У помидоров снимите кожицу, разрежьте их пополам, выложите на рыбу. Серебристый лук обсушите и обваляйте в рубленой зелени петрушки, затем… Потребуется: рыба масляная копченая — 300 г, зеленый салат — 1 кочан, помидоры черри — 4 шт., лук серебристый — 100 г, зелень петрушки — 15 г, яйца перепелиные вареные — 4 шт., перец розовый молотый — 1 ч. ложка, лук репчатый — 1 шт., зелень укропа — 1 пучок, т…

Салат рыбный со сладким перцем Рыбу нарежьте ломтиками, яйцо мелко порубите, творог разомните. Перец промойте, удалив плодоножки с семенами, и испеките в духовке. Охладите, снимите кожицу и нарежьте мякоть кольцами. Соедините подготовленные ингредиенты салата, кроме перца, доба… Потребуется: филе рыбы вареное — 300 гр., сладкий перец красный — 2 шт., * зерна пшеницы пророщенные — 6 ст. ложек, яйцо вареное — 1 шт., творог — 100 гр., оливковое масло — 3 ст. ложки, винный уксус — 2 ст. ложки, орехи лесные рубленые — 2 ст. ложки, соль по вк…

Салат с рыбой горячего копчения (2) Филе рыбы, огурцы, картофель и морковь нарежьте ломтиками. Подготовленные ингредиенты соедините с зеленым горошком, частью майонеза и осторожно перемешайте. При подаче выложите в салатник, полейте оставшимся майонезом, оформите ломтиками рыбы, кр… Потребуется: майонез — 1/2 стакана, морковь вареная — 1-2 шт., горошек зеленый консервированный — 8 ст. ложек, огурцы соленые — 2 шт., картофель вареный — 2-3 шт., скумбрия горячего копчения — 300 г

Салат из рыбы с помидорами Вареную рыбу нарезать кубиками, очищенные картофель, огурец и помидоры нарезать ломтиками, перемешать, добавить нарезанный на части зеленый салат. Посолить. Смешать майонез и уксус, заправить салат. Уложить салат горкой в салатник, поместив в&nbsp… Потребуется: уксус 3%-й — 1 ст. ложка, майонез — 1/2 стакана, огурец соленый — 1 шт., салат зеленый — 75 г, огурец — 1 шт., картофель вареный — 3 шт., помидор — 1 шт., филе рыбы вареное — 200 г

Салат «Сегедский» Для соуса мелко нарезанный зеленый лук смешайте с растительным маслом, лимонным соком, красным и черным молотым перцем, солью и оставьте на 10 минут для формирования вкуса. Рыбу нарежьте мелкими кусочками. Сладкий перец очистите от пло… Потребуется: перец красный молотый — 1/2 ч. ложки, сок лимонный — 1 ст. ложка, масло растительное — 4 ст. ложки, лук зеленый — 20 г, листья зеленого салата, яйцо вареное — 2 шт., помидоры — 2 шт., перец сладкий зеленый — 2 шт., рыба — 400 г отварного филе, соль и п…

Салат с красной рыбой и мидиями Можно взять консервированные мидии. У меня были замороженные. Сначала отварить мидии с 3 гвоздичками, 5 горошинами перца и 2 листочками лаврового листа. Слить воду. В вареные мидии добавить оливковое масло и сбрызнуть лимонным соком, отставить на 15 минут. Отварить р… Потребуется: 1 стейк форели или лосося (или 200 гр. филе красной рыбы), 200 гр. вареных очищенных креветок, 1 упаковка консервированных мидий, 150 гр. пекинской капусты, 2 картофелены, 1 свежий огурец, майонез, кетчуп, 1 зубчик чеснока

Салат с копченой рыбой Рыбу разделить руками на кусочки,картофель-кубиками,огурцы-мелкой соломкой,яйцо-покрошить.Все осторожно перемешать,посолить.Добавить зеленый горошек. Заправить майонезом.Украшение-по желанию/я сверху обмазываю майонезом,посыпаю яйцом и несколько горошин/. Потребуется: рыба горячего копчения (треска), картофель вареный, огурцы свежие, яйцо вареное, зеленый горошек, майонез, соль

Салат из копченой рыбы Берем рыбу горячего копчения (любую! Можно, кстати, взять так называемые «рулеты» из рыбы гор. копчения, которые выпускают некоторые фирмы), разбираем ее руками на кусочки. (Соответственно — чем мельче вы возьмете рыбу (например — салаку), тем больше промае… Потребуется: 1-2 яблока, 1 луковица, 3-4 вареных картофелины, 300-400 гр копченой рыбы, маслины 1/2 банки, майонез.

Ингредиенты:

  • Рыба свежая (любая) — 0,5 кг.
  • Яйца — 2-3 шт.
  • Картофель — 3 шт.
  • Морковь — 1-2 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Сладкий перец — 1 шт.
  • Огурцы маринованные — 3-4 шт.
  • Горошек — 1/2 банки.
  • Зеленый лук — 1 пучок.
  • Майонез.
  • Соль, перец.

Сохраняем витамины и микроэлементы

Салат из вареной рыбы почему-то готовят редко, отдавая предпочтение соленой, копченой или консервам, которые экономят время и отличаются насыщенным вкусом. Между тем, рыба вареная ничуть не хуже подходит для салата, кроме того, в ней сохраняется больше витаминов и микроэлементов, чем при любом другом способе обработки. Таким образом даже самый простой салат из вареной рыбы получится вкусным и полезным.

Несмотря на термическую обработку, рыба при варке сохраняет почти все полезные вещества, входящие в ее состав. Особенно ценными для организма можно считать омега-3 кислоты, которые способны продлить молодость и здоровье, укрепляют сосуды и нормализуют работу сердца.

Неоценима польза рыбы для головного мозга, эндокринной системы, нормального роста и развития организма. Салат с вареной рыбой послужит прекрасным источником легкоусвояемого белка, надолго утолит голод, поэтому его необходимо включать в рацион всем, кто следит за фигурой или испытывает повышенные физические нагрузки.

Салаты готовят из любой вареной рыбы, но обязательно свежей и лучше всего морской, чтобы было минимум костей. Это могут быть лососевые (семга, форель, горбуша), тресковые (треска, минтай) виды рыб, а также тунец, скумбрия, ставрида, осетровые и пр.

Рецепты вкусных салатов с вареной рыбой могут содержать самые разные ингредиенты: рис и картофель, фасоль, сыр, яйца, свежие или отварные овощи, оливки, зелень и фрукты. В качестве заправки можно использовать как обычный майонез, так и всевозможные домашние соусы на основе растительных масел, уксуса или лимонного сока, в которые обязательно добавляют ароматные приправы, например, перец, горчицу, хрен, чеснок и пр.

Для праздничного стола можно готовить слоеные или многокомпонентные салаты из вареной красной рыбы, а на каждый день подойдут простые и доступные закуски из минтая, скумбрии, сайры.

Среди множества рецептов с фото каждый сможет найти салат с вареной рыбой на свой вкус, а приготовить его сможет даже неопытный кулинар. Такие блюда помогут разнообразить рацион и укрепят здоровье, а близкие обязательно потребуют добавки!

Приготовление

Самые популярные салаты с вареной рыбой готовят с картофелем. Последний хорош тем, что сочетается абсолютно с любым видом рыбы и легко дополняется другими овощами. Для следующего салата лучше всего подойдет вареная красная рыба, хотя при желании можно взять любую другую (кроме хека).

  1. Рыбу следует отварить до готовности, после чего остудить, удалить кости и кожу, а филе порезать кубиками. При варке можно добавить специи по вкусу, которые сделают рыбу ароматней.
  2. Отдельно сварить картошку с морковью в подсоленной воде. Когда остынут, снять кожицу и порезать кубиками.
  3. Отварить вкрутую яйца, охладить под проточной водой, почистить и измельчить вилкой.
  4. Луковицу мелко нашинковать. Салат из вареной рыбы лучше делать с луком обычным или несладким фиолетовым, такие сорта хорошо гармонируют с рыбным вкусом.
  5. Болгарский перец очистить от семян и нарезать короткой соломкой.
  6. Соленые огурцы нарезать кубиками.
  7. Порубить зеленый лук.
  8. Все ингредиенты соединить в глубоком салатнике, посолить по вкусу, посыпать молотым перцем (вместо черного хорошо добавить белый).
  9. В готовый салат из вареного картофеля с рыбой добавить зеленый горошек, но его должно быть немного, иначе блюдо может получиться суховатым.

Варианты

Салат с вареной рыбой и картошкой может быть как совсем простым, так и праздничным, изысканным. Например, можно приготовить салат из вареной красной рыбы (семги, лосося) и креветок.

  1. Для этого нужно сварить целую рыбку с добавлением соли и специй по вкусу, после чего очистить ее от костей и кожи, филе разобрать руками на мелкие кусочки.
  2. Картошку также сварить до готовности, почистить и нарезать ломтиками.
  3. Таким же образом порезать помидоры и кислые яблоки, руками порвать салатные листья.
  4. Все объединить в салатнике, заправить майонезом и выложить сверху отварных креветок, украсить маслинами и веточками укропа.

Такой салат из вареной рыбы можно дополнить огурцом (свежим или маринованным), а при подаче на праздничный стол дополнительно украсить красной икрой.

Многие рецепты салатов с вареной рыбой дополняют ароматными специями. Например, можно сделать салат из вареной рыбы с яйцом и маринованным луком, маринад для которого готовится особым способом.

  1. Пару луковиц нужно тонко нашинковать, сложить в кастрюлю, залить кипятком, после чего добавить уксус (2 ст. л.), сахар (1 ч. л.) и соль по вкусу.
  2. Туда же добавить черный перец и 2-3 гвоздики.
  3. Поставить кастрюльку на огонь, довести до кипения, после чего откинуть лук на дуршлаг, гвоздику убрать.
  4. Рыбу и яйца сварить, очистить, измельчить.
  5. Все соединить в салатнике, добавить рубленую петрушку, заправить майонезом.

Простой и вкусный салат можно приготовить из вареной рыбы и сыра. Для этого любую отварную рыбу мелко порезать, добавить рубленые вареные яйца и лук, тертый сыр. Все заправить майонезом или его смесью со сметаной, посолить, перемешать, украсить зеленью и оливками.

А любителям пикантных блюд придется по вкусу салат из вареной рыбы и моркови по-корейски. Для этого нужно натереть на терке вареный картофель, выложить его на тарелку и смазать майонезом. Сверху разложить измельченное рыбное филе (треска), поверх него слой корейской морковки, а в самом конце — измельченные яйца. Сверху смазать майонезом и можно посыпать тертым сыром. Майонез лучше всего смешать с чесноком.

Салат с вареной рыбой можно украсить, как на фото. Для этого подойдет любая зелень, нарезанные колечками оливки или маслины, яйца, вырезанные из разных овощей фигурки, а также всевозможные морепродукты.

Винегрет с маринованными грибами и рыбой Отварные свеклу, картофель и морковь, огурец, лук и рыбу нарезать ломтиками, смешать, добавив грибы, и заправить растительным маслом или салатной заправкой. Потребуется: филе отварной рыбы (без костей) — 300 г, свекла — 2 шт., картофель — 2 шт., морковь — 1/2 шт., лук репчатый — 1 головка, огурец соленый — 1 шт., грибы маринованные — 1/2 стакана, заправка для салата ли растительное масло — 1/2 стакана

Винегрет с картофелем, фасолью и рыбой Отварные свеклу и картофель, помидоры, огурец, рыбу нарезать ломтиками, салат и чеснок порубить, добавить фасоль. Все смешать и заправить майонезом или салатной заправкой. Выложить горкой в салатник и оформить зеленью. Потребуется: филе отварной рыбы — 300 г, свекла — 2 шт., картофель — 4 шт., фасоль зеленая вареная или консервированная — 1 стакан, огурец соленый — 1 шт., помидор — 2 шт., салат зеленый — 100 г, чеснок — 3 зубчика, заправка салатная или майонез — 1 стакан, зелень

Салат из рыбы с помидорами (2) Рыбное филе трески отварить, охладить и нарезать маленькими кусочками. Очищенный отварной картофель, свежий и соленый огурцы, помидор нарезать ломтиками. Посолить, полить смесью растительного масла с лимонным соком (или раствором лимонной кислоты) и&nb… Потребуется: филе трески — 60 г, помидоры — 30 г, огурец свежий — 20 г, огурец соленый — 30 г, картофель отварной — 30 г, зеленый салат — 15 г, растительное масло — 17 г, сок лимонный по вкусу, соль

Отварная рыба с салатом На сервировочном блюде разложить латук. Рыбу положить на середину блюда, посолить, поперчить и полить томатным соусом, смешанным с луковым соком. Все посыпать сельдереем, затем полить майонезом и посыпать зеленью петрушки. Потребуется: рыба отварная — 350 г филе, латук измельченный — 150 г, корень сельдерея измельченный — 70 г, зелень петрушки мелко нарезанная — 1 ст. ложка, майонез — 1/4 стакана, томатный соус — 1 ст. ложка, сок луковый — 1/2 ст. ложки, перец черный молотый, соль

Салат из рыбы — Рыбу нарезают ломтиками, картофель, огурец, яблоко — кубиками, листья салата — крупными кусочками. — Продукты соединяют, заправляют майонезом, солью и сахаром по вкусу. — Готовый салат оформляют рыбой, огурцом и оливками. Потребуется: рыба отварное филе — 300 г, картофель отварной — 200 г, огурцы соленые — 100 г, яблоки — 100 г, майонез — 200 г, оливки без косточек — 20 г, салат листья, соль, сахар

Салат слоеный с рыбой Отварное филе рыбы нарезать небольшими кубиками и выложить на блюдо. Зеленый лук мелко нарубить, смешать с майонезом и выложить сверху на слой рыбы. Затем посыпать мелко нарубленными яйцами и зеленью петрушки. Следующим слоем выложить мелко нарезанные отварные шампин… Потребуется: 200 гр. филе рыбы, 100 гр. шампиньонов, 2 яйца, 1 пучок зеленого лука, 15 гр. петрушки, 100 гр. сыра

Салат с красной рыбой и грибами Для заправки смешала сметану+хрен+соль+перец (у меня лимонный). Выкладывала салат слоями, щедро промазывая заправкой: рыба (отваренная, разобранная на кусочки) – сыр плавленный (можно просто твердый, но с этим нежнее)- грибы (порезанные) –яйца (порезанные)-зелень. Потребуется: Рыба красная отварная можно консервированную (у меня горбуша) -200 грамм, Грибы любые можно соленые или жаренные (у меня маринованное ассорти) – 200 грамм, Яйца (отварные) – 4 штуки, Сыр плавленый (у меня Хохланд с грибами) – 200 грамм, Зелень (лук, укроп) …

Слоёный салат с красной рыбой,рисом и овощами. Рис отварить как для суши: 120 гр. круглозерного риса(у меня пропаренный длиннозёрный) промывать до тех пор, пока вода не будет прозрачной,откинуть на сито и оставить на 1 час. Залить рис стаканом холодной воды и под крышкой довести до кипения. Варить 10 мин, выключи… Потребуется: 200-250 г.слабосолёной красной рыбы(у меня форель), 250г.отварного риса, 1 огурец, 1 отварная морковь, 4 яйца,сваренных в крутую, 1 авокадо, лимонный сок, 1 фиолетовая луковица, не большой пучок зелёного лука, пол пучка укропа, 1 ст.ложка белого винного укс…

Рыбный салат Русский Отварную рыбу нарезать ножом или накрошить рукой. Все остальные компоненты смешать с майонезом, к которому добавлена сметана. Чтобы мясо не слишком искрошилось при смешивании составных частей салата с соусом, рекомендуется добавлять его в последнюю очередь. Кусочки… Потребуется: 600 г отварной рыбы, 1/2 стакана свежих или консервированных огурцов, 1/2 стакана рубленых соленых или консервированных грибов, 2 ст отварного картофеля, 200 г майонеза, 100 г сметаны, соль, специи

Салат из копченой рыбы с картофелем Очистить картофель и репчатый лук. Яблоко нарезать на четвертинки и сбрызнуть лимонным соком. Картофель, репчатый лук, копченую рыбу и бекон нарезать кубиками. В растительном масле и 2 ст.л. сливочного масла обжарить бекон и лук. Влить уксус и яблочный сок. Заправ… Потребуется: 400г. отварного картофеля в мундире, 400г. копченой рыбы, 2 ст.л. лимонного сока, 2 луковицы, 100г. бекона, 1 яблоко, 5 ст.л. яблочного сока, 200г. сливочного масла, 3ст.л. растительного масла, 3ст.л. хрена со сливками, 1-2 ч.л.сахар, по 1/2 пучка зеленого…

Узнаем как сделать вкусный салат с красной рыбой и авокадо

Салат с красной рыбой и авокадо послужит отличной закуской не только для праздничного, но и для повседневного стола. Делать такую закуску легко и просто, особенно если все необходимые ингредиенты были заранее приобретены и обработаны.

Если вам надоели привычные винегреты и оливье, и хочется попробовать какое-либо экзотическое блюдо, то предлагаем воспользоваться нижеследующим рецептом. Соблюдая все его требования, вы сделаете очень вкусный салат с красной рыбой и авокадо, который по достоинству оценят все приглашенные гости.

Следует отметить, что такую закуску не рекомендуется заправлять соусами и другими пряными заправками. Ведь распознать вкус нежнейшей рыбы и мягкого фрукта вы сможете лишь с оливковым маслом. Но обо всем по порядку.

Итак, нам необходимо:

  • авокадо спелое мягкое крупное – 1 шт.;
  • рыба красная соленая – 100 г;
  • рыба красная отварная – 100 г;
  • перчик сладкий (желательно желтого окраса) – 1 крупная шт.;
  • масло оливковое без аромата – применять по усмотрению;
  • икра красная – около 80 г (применять по желанию).

Обработка ингредиентов

Несмотря на то что салат с красной рыбой и авокадо включает в себя множество различных ингредиентов, готовится он удивительно быстро и легко.

Для начала следует обработать все компоненты. Авокадо необходимо помыть, убрать косточку, а затем нарезать на средние кубики. Красную соленую и отварную рыбу требуется очистить от кожи и имеющихся костей, а затем нарезать аналогично фрукту.

Что касается сладкого желтого перчика, то его следует помыть, убрать плодоножку и вынуть семена. В дальнейшем его требуется также нашинковать на кубики.

Смешивание ингредиентов

После измельчения всех компонентов (соленой и отварной красной рыбы, мягкого авокадо и сладкого перчика) их следует выложить в общую тарелку и сдобрить оливковым маслом без аромата. Перемешав все компоненты, их необходимо распределить по стеклянным креманкам. Сверху каждое порционное блюдо требуется украсить ложечкой красной икры.

Как подавать блюдо к обеду?

Вкусный салат с красной рыбой и спелым авокадо следует подавать к столу сразу же после его формирования. Употреблять такую закуску рекомендуется посредством вилочки перед основным горячим обедом. Приятного вам аппетита!

Как приготовить слоеный салат с красной рыбой?

Выше мы рассказали вам о том, как делается простой и полезный салат для обычного семейного или праздничного стола. Сейчас же хочется представить рецепт более сытного блюда, которое делается слоями с использованием низкокалорийного майонеза.

Итак, нам необходимо:

  • свежие картофелины небольшие – 2 шт.;
  • красная слабосоленая рыба – около 200 г;
  • яйца крупные – 2 шт.;
  • российский сыр твердый – 155 г;
  • майонез низкокалорийный – 150 г;
  • помидоры спелые красные – 2 шт.

Подготовка компонентов

Как приготовить представленный салат? Красная рыба, помидоры, картофель и яйца – вот все его основные компоненты. Прежде чем выложить в салатник, их следует тщательно обработать. Слабосоленую рыбу необходимо очистить от всех костей и шкурки, а затем нарезать небольшой соломкой. Картофелины и яйца требуется отварить и натереть на большой терке. Точно так же следует поступить и с твердым сыром. Что касается свежих помидоров, то их необходимо нарезать кубиками.

Процесс формирования салата

Слоеный салат с красной рыбой и свежими помидорами следует формировать на большой и плоской тарелке. Сначала в нее требуется выложить слабосоленый продукт, а затем, покрыв его майонезной сеточкой, поместить и натертый картофель. Далее должны идти следующие слои: куриные яйца, твердый сыр и помидоры. Все ингредиенты, кроме томатов, необходимо обильно смазать майонезом.

Как правильно подавать сытный и вкусный салат

Сформировав слоеный салат из красной слабосоленой рыбы, его необходимо поставить в холодильную камеру. В таком состоянии его желательно выдержать не менее одного часа. По прошествии названного времени вкусную и ароматную закуску требуется подать приглашенным гостям вместе с небольшой лопаточкой.

Следует особо отметить, что некоторые хозяйки предпочитают формировать такой салат при помощи формовочного кольца. Для этого необходимо использовать небольшие плоские тарелочки, которые следует отдельно подавать каждому гостю. При желании сформированную порционную закуску можно украсить красной или же черной икрой.

Подведем итоги

Как вы могли увидеть, существует довольно много разнообразных рецептов, применив которые, можно легко и быстро сделать абсолютно любой салат. Вкусным и ароматным он получается в том случае, если вами была использована свежая слабосоленая или соленая красная рыба. Идеально для такой закуски подойдет семга или форель. Ведь эти сорта рыбы очень жирные и содержат в себе массу питательных веществ.

Рецепт: Салат с красной рыбой

iren79Россия, Сызрань Читаю когда пишу. Репутация: +3208Все рецепты автора: 334 Дата публикации: 2020-05-19 Рецепт понравился: 7

Ингредиенты:
рыба отварная — 300 гр.;
вареные яйца — 3 шт.;
свежий огурец — 1 шт.;
корнишоны маринованные — 15-20 шт.;
сыр твердых сортов — 100 гр.;
салатная заправка — по вкусу

Способ приготовления: Здравствуйте. Вкусный и лёгкий салатик Вашему вниманию.

Для него отварила филе красной рыбы. В моём случае-форель. И порезала его на мелкие кусочки.


Куриные яйца после отваривания остудила, очистила. И порезала среднего размера кусочками.


Маринованные корнишоны извлекла из рассола, очистила от специй. И порезала их колечками.


Свежий огурчик нарезаю прямоугольными кусочками.


А сыр Маасдам был нарезан среднего размера кубиками.


Все ингредиенты я положила в салатник. И перемешала их. Солить не нужно. За счёт маринованных корнишонов и заправки, соли в салатике итак будет достаточно.


Заправляю сметаной, смешанной с соевым соусом.


Ещё раз перемешиваю. И подаю к столу, разложив в порционные салатники.

Включая отваривание рыбы и яиц, общее время приготовления составляет 40 минут. Если все продукты готовы заранее, то это время значительно сократится, примерно до 15, в зависимости от количества продуктов.

Салатик получается очень вкусным. И очень оригинальным в сочетании свежего и маринованного огурца. Рекомендую!

Спасибо всем за внимание к моему рецепту. Приятного Вам аппетита!

Время приготовления: PT00h50M40 мин.

Это хороший рецепт?


 Комментарии к рецепту:

Рыбный салат «Атлантис»

Вкусный рыбный салат разнообразит ваш стол.

Рыбный салат

Идеальный рецепт рыбного салата с картинками и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Салат с рыбой

Идеальный рецепт салата с рыбой с фото и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Рыбный салат с копченой рыбой

Рецепт идеального рыбного салата с копченой рыбой с фото и простой пошаговой инструкцией.Подробнее…

Торт с рыбным салатом

Хотите удивить гостей и близких не только вкусом блюда, но и подачей? Тогда попробуйте повторить рыбный салат в домашних условиях. Это невероятно вкусно и очень красиво. Приготовление: 5 часов Количество порций: 6-8 Ингредиенты Легк…

Рыбный салат «Лакомка»

Предлагаем рецепт вкуснейшего салата «Лакомка» из рыбы, кольраби, сыра и лука.Ингредиенты Рыбное филе отварное – 200 г Капуста кольраби – 200 г Лук репчатый – 150-200 г Сыр твердый – 200 г Грецкие орехи – 100 г Для заправки: Майонез – 100 г Вино винное…

Рыбный салат с овощами

Салат из кеты горячего копчения с овощами, заправленный срединным маринадом (оливковое масло с чесноком, лимонным соком, зеленью). Готовить: 30 минут Порций: 4 Ингредиенты Кета горячего копчения – 150 г Красный лук – 90 г Картофель (отварной) – 150 г Морковь – 60 г Помидор…

Салат из красной рыбы

Вкусный и сытный салат с красной рыбой. Подходит для ужина, как самостоятельное блюдо или может занять достойное место на праздничном столе. Варить: 30 минут Ингредиенты Красная рыба соленая (кета/форель/горбуша) – 150 г Картофель – 2 шт. Морковь…

Салат из красной рыбы

Помимо слабосоленой красной рыбы, для приготовления салата по этому рецепту вам также понадобится картофель, яблоко, яйца и зеленый лук, а заправить салат проще всего майонезом.Приготовление: 30 минут Количество порций: 3 Ингредиенты Слегка…

Салат с рыбой и овощами

Сочный и вкусный салат с запеченной красной рыбой, свежими помидорами, огурцами и пикантной заправкой. Порций: 3 Ингредиенты Свежая красная рыба (лосось, горбуша, кета, форель) – 200 г Помидоры – 250 г Огурцы – 150 г Листья салата – 1 пучок Оливковое масло – …

Салат с белой рыбой

Предлагаем вашему вниманию рецепт вкусного овощного салата с белой рыбой.Это блюдо станет идеальной легкой закуской для всей семьи. Ингредиенты Белая рыба (филе тилапии и др.) – 200-250 г Перец сладкий красный – 0,5 шт. Перец сладкий желтый…

Салат Оливье с рыбой

Вариация популярного салата Оливье для тех, кто не ест мясо))) Порции: 3 Ингредиенты Картофель — 200 г Морковь — 100 г Горошек зеленый замороженный — 100 г Яйца — 2 шт. Филе хека – 100 г Салатный лук – 50 г Майонез – 75 г Соль по вкусу Черный молотый…

Салат с копченой рыбой

Идеальный рецепт салата с копченой рыбой с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Картофельный салат с рыбой

Рецепт идеального картофельного салата с рыбой с фото и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Слоеный салат с рыбой

Для праздничного стола отлично подойдет салат из слоеной рыбы, основным компонентом которого является малосольная семга.В праздничном салате рыба хорошо сочетается с рисом, яблоками и морковью. Предлагаю вам сделать заправку для салата с добавлением майонеза. Готовить: 45 минут…

Салат «Нежный» с красной рыбой

Приготовьте этот нежный праздничный салат из красной рыбы и приготовьтесь получать комплименты! Вкуснота и простота в одной тарелке! Ингредиенты Филе слабосоленой красной рыбы – 100 г Яйца (вареные) – 2 шт. Твердый сыр – 100 г Помидор – 1 шт.Листья салата – …

Салат с жареной рыбой и кукурузой

Паприка – прекрасное дополнение ко многим блюдам; копченая паприка незаменима при приготовлении колбас. И эта приправа для шашлыка очень хороша. Рыба получается особенно ароматной и вкусной. Яркий гарнир из желтой кукурузы, полосок красного перца и…

Салат с красной рыбой и киви

Восхитительный салат из слабосоленого лосося, киви и фисташек.Приятный кисло-сладкий вкус киви делает салат изысканным и праздничным.

Салат из красной рыбы и киви

Очень вкусный рыбный салат с легкой кислинкой киви и хрустящими орешками. Простота в приготовлении, вы всегда сможете приготовить его к приходу нежданных гостей. Варить: 15 минут Ингредиенты Красная рыба соленая (форель, кета, горбуша) – 100 г Киви – 1 шт. Пи…

Салат из красного перца и киви

Идеальный рецепт салата из красного перца и киви с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее…

Салат из красной рыбы

Вкусный и сытный салат с красной рыбой. Подходит для ужина, как самостоятельное блюдо или может занять достойное место на праздничном столе. Варить: 30 минут Ингредиенты Красная рыба соленая (кета/форель/горбуша) – 150 г Картофель – 2 шт. Морковь…

Салат из красной рыбы

Помимо слабосоленой красной рыбы, для приготовления салата по этому рецепту вам также понадобится картофель, яблоко, яйца и зеленый лук, а заправить салат проще всего майонезом.Приготовление: 30 минут Количество порций: 3 Ингредиенты Слегка…

Салат «Нежный» с красной рыбой

Приготовьте этот нежный праздничный салат из красной рыбы и приготовьтесь получать комплименты! Вкуснота и простота в одной тарелке! Ингредиенты Филе слабосоленой красной рыбы – 100 г Яйца (вареные) – 2 шт. Твердый сыр – 100 г Помидор – 1 шт. Листья салата – …

Салат из красной рыбы «Флагман»

Салат из красной рыбы очень вкусный, простой и быстрый в приготовлении.Готовить: 20 минут Порций: 4 Ингредиенты Красная рыба соленая (лосось, лосось) – 200 г Яйцо куриное – 3 шт. Помидоры – 2 шт. Твердый сыр – 100 г Майонез – 100-150 г Направление Отварить вкрутую цыпленка…

Салат с красной рыбой и омлетом

Рецепт салата с красной рыбой, огурцами и яблоками, украшенный омлетными рулетиками. Готовить: 15 минут Количество порций: 2 Ингредиенты Красная малосольная рыба – 200 г Огурец – 0,5-1 шт. Яблоко – 1-2 шт.Яйца – 2 шт. Вода – 2 ст.л. Лимон – 1 ломтик Майонез – …

Салат Оливье с красной рыбой

Аппетитный вариант «Оливье» для любителей красной рыбы. Добавление малосольной красной рыбы вместо мяса или колбасы придает салату нежность и приятный вкус, а сочетание отварного картофеля, моркови, яиц, консервированного горошка и маринованных огурцов…

Слоеный салат с красной рыбой

Всем, кто любит японскую кухню, понравится этот слоеный салат с соленой красной рыбой, рисом и свежим огурцом.Легкий, с приятным мягким вкусом салат просто идеален для праздничного стола. Приготовление: 40 минут Ингредиенты Красная малосольная рыба (у меня…

Праздничный салат с красной рыбой и хурмой

Предлагаю вашему вниманию рецепт праздничного салата с красной рыбой и хурмой. Такой красивый салат с изысканным вкусом можно приготовить к особому случаю, будь то Новый год или романтический ужин. Варить: 30 минут Ингредиенты Филе копченое…

Салат из капусты со свеклой и красной рыбой

Салат из капусты со свеклой и соленой красной рыбой – простая в приготовлении закуска, которая удивит оригинальным вкусом и неразрывным сочетанием ингредиентов. При этом салат из капусты со свеклой и соленой рыбой получается полезным, выглядит…

Салат с капустой, свеклой и красной рыбой

Салат из капусты, лука, свеклы и соленой красной рыбы готовится легко и просто.Получается довольно оригинальный и вкусный рыбный салат с овощами. Порций: 2 Ингредиенты Красная рыба соленая – 70 г Свекла – 150 г Пекинская или белокочанная капуста – 180…

Салат с красной рыбой, фруктами и миндалем

Легкий и вкусный салат с красной рыбой, яблоком и киви идеально подойдет для женской компании. Жареный миндаль добавит аромата салату. Для заправки можно взять сметану или йогурт. Варить: 30 минут Ингредиенты Форель слабосоленая (или любая красная рыба) – 60 г…

Салат с курицей и киви

Идеальный рецепт салата с курицей и киви с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Салат с киви и клубникой

Идеальный рецепт салата из киви и клубники с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Салат из яблок и киви

Идеальный рецепт салата из яблок и киви с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее…

Салат из огурцов и киви

Идеальный рецепт салата из огурцов и киви с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Салат из помидоров и киви

Идеальный рецепт салата из помидоров и киви с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Салат с ананасами и киви

Ананасы и киви посыпаны корицей и кокосовой стружкой для вкусного фруктового салата.Ингредиенты Свежий ананас – 0,5-1 шт. Киви – 3 шт. Кокосовая стружка – 0,25 стакана Корица молотая – 0,25 стакана Способ применения Очистите и нарежьте ананас на чашки. …

Рецепт салата из брокколи | Allrecipes

Рецепт салата из брокколи | Все рецепты Перейти к содержимому

Наверх Навигация

Закрыть это диалоговое окно

Просмотреть все рецепты

Закрыть это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

Закрыть это диалоговое окно8

% Ежедневное значение *

% Daily *

Белок: 7.3 г 15%

углеводов: 28,5 г

Пищевые волокна: 3,2 г 13%

сахара: 20,3 г

жир: 27,2 г 42%

FAT: 4.4G 22%

Холестерин: 18.3 мг 6%

Витамин A IU: 487.1iu 10%

Ниацин Эквиваленты: 2,9 мг 22%

Витамин B6: 0,3 мг 21%

Витамин С: 60,7 мг 101 %

фолиевой кислоты: 49.5mcg 12%

Кальций: 640003

Кальций: 64,4 мг 6%

Железо: 0,9 мг 5%

Магний: 45,6 мг 16%

Калий: 416 мг 12%

Натрий: 352,9 мг 14%

Тиамин: 0,1 мг 12%

калорий из жира: 244,4

*Дневная норма в процентах основана на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

**Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов.Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация об этом питательном веществе отсутствует. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

Вернуться к рецепту

Рецепт Отзывы Фото

Отзывы к фотографиям Салат из брокколи

1 из 1140

Салат из брокколи

Январь

Салат из брокколи

B B Вернуться к содержанию

Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций.Просмотреть мои коллекции

Закрыть это диалоговое окно

Успешно сохранено

Поздравляем! Вы сохранили салат из брокколи в избранном Закройте это диалоговое окно

Просмотреть изображение

это ссылка на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Назад к содержанию

Сохранить в коллекции

Кафе «Оливковая ветвь»

Теперь у нас есть

     БЕЗ ГЛЮТЕНА

            Корочка цветной капусты

 

ПИЦЦА ДЛЯ ИЗЫСКАНИЙ

     10 дюймов и 14 дюймов

 

КУРИЦА АЛЬФРЕДО | 16  | 22

Соус Альфредо, курица-гриль, красный лук,

и сыр фета.

 

МЯСНОЙ ПРАЗДНИК | 15  | 21

Томатный соус, говяжий фарш, итальянская колбаса, ветчина, пепперони и бекон.

 

АРТИШОКИ И ШПИНАТ | 15  | 21

Чесночный соус, грибы, лук, шпинат, артишоки, помидоры и сыр фета.

 

ПЕСТО ИЗ КУРИЦЫ | 16  | 22

Соус песто, куриная грудка на гриле, артишоки, фета и помидоры.

 

МУФФУЛЕТТА | 15  | 21

Салями из салями, ветчины и особого салата из оливок.

 

ГАВАЙСКИЙ | 12  | 18

Ветчина, ананас и зеленый перец с традиционным соусом.

 

Цыпленок барбекю | 16  | 22

Курица, бекон, красный лук, чеддер, моцарелла, соус барбекю.

 

КАДЖУН ТРИО ПИЦЦА | 16  | 22

Копченая колбаса, курица и раки с пикантным соусом на заказ.

 

КОМБИНАЦИЯ  |15  | 21

Томатный соус, пепперони, итальянская колбаса, грибы, лук, зеленый перец и маслины.

 

ВЕГГИ (чесночный или томатный соус на выбор)  | 14  | 20

Подается с грибами, луком, зеленым перцем, зелеными и черными оливками и помидорами.

 

ПИЦЦА НА АЛЬ ФРЕСКО  | 12  | 18

чесночный соус, свежий шпинат, жареный красный перец, грибы,

сыр моцарелла и фета.

 

ПИЦЦА «МАРГЕРИТА» | 12  | 18

Песто, томатный соус, свежий базилик, помидоры рома и свежая моцарелла

на нашем тонком тесте.

 

ПИЦЦА с фрикадельками  | 15  | 21

Фрикадельки, красный перец, соус маринара, легкий сыр и зеленый лук

на нашем тонком тесте

 

ПИЦЦА с курицей и пармезаном | 15  | 21

Курица, соус маринара, моцарелла и сыр пармезан на тонком тесте

 

СВЕЖИЕ НАЧИНКИ

Пепперони, итальянская колбаса, говяжий фарш, ветчина, салями, бекон, красный и белый лук, зеленый перец, грибы, черные и зеленые оливки, перец халапеньо, чеснок, помидоры, анчоусы, артишок, ананас, шпинат, сыр рикотта, сыр фета , & Вяленые помидоры.

 

Соусы

Выберите традиционный соус, чесночный соус, соус песто или соус Альфредо.

 

Топпинги премиум-класса

Курица   4   | Креветка  5,5   | Фрикадельки 4,5

СОЗДАЙ САМ

   ПИЦЦА или КАЛЬЗОНЕ

 

8” ПЕРСОНАЛЬНАЯ ПИЦЦА С СЫРОМ | 7

Дополнительные начинки  | по 1 штуке

 

10-ДЮЙМОВАЯ ПИЦЦА С СЫРОМ | 9

Дополнительные начинки  | 1.5 штук

 

БОЛЬШАЯ ПИЦЦА С СЫРОМ 14 ДЮЙМОВ  | 13

Дополнительные начинки  | 2 шт.

 

ЛЮБАЯ ПИЦЦА ДЛЯ ИЗЫСКАНИЙ КАК КАЛЬЗОНЕ | 11

 

СЫР КАЛЬЗОНЕ | 7

Дополнительные начинки  | 1,5

 

Королевский салат с лососем рецепт с фото. Салат с икрой и красной рыбой «Королевский»

Королевский салат — украшение любого стола. Его не готовят в будние дни, а подают исключительно к праздничному ужину.Это легко объясняется его составом. Для этого салата хозяйки выбирают самые дорогие продукты.

В состав классического королевского салата входят дорогие сорта рыбы, сыр, морепродукты и красная икра. Этим деликатесом можно украсить салат, а могу использовать как полноценный компонент блюда. Для этого понадобится как минимум банка рыбных деликатесов.

При покупке икры нужно обратить внимание на банку, она не должна быть вздутой и не деформированной.Помимо самого рыбного продукта, в состав могут входить соль, растительное масло и добавки Е400, Е200, Е239.

Современные повара придумали рецепты королевского салата с курицей, говядиной и свиным языком, ветчиной. Блюдо чаще всего заправляется майонезом с максимальным процентом жирности. Реже используется йогуртовая или сметанная заправка.

Как приготовить королевский салат — 15 видов

Это очень калорийный салат, за счет 2-х видов сыра в его составе.

Ингредиенты:

  • Филе лосося — 200 г
  • Сыр «Фалидельфия» — 150 г
  • Пармезан — 150 г
  • Яйца — 3 шт. + 1 желток
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Йогурт
  • горчичный порошок

Кулинария:

Для соуса взбить миксером йогурт, сырой яичный желток и 1 ч. л. горчичный порошок. Натереть пармезан, также поступить с яйцами, разделив их на белок и желток. Нарежьте рыбу ломтиками.Лук нарезать полукольцами и замариновать. Филадельфию нарежьте небольшими кубиками. Уложите продукты слоями, промазывая их соусом, в следующей последовательности: белок, твердый сыр, лосось, лук, мягкий сыр, желток. Салат можно украсить кусочками рыбы и красной икрой.

Эта красивая закуска подойдет как минимум к шампанскому.

Ингредиенты:

  • Филе красной рыбы — 200 г
  • Картофель — 2 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Красная икра — 50 г
  • Укроп — 1 пучок
  • Майонез

Кулинария:

Картофель, морковь и яйца отварить, остудить, натереть на мелкой терке. Мелко нарежьте укроп. Нарежьте рыбу тонкими ломтиками. Выложить продукты на широкий лист фольги слоями в следующей последовательности: картофель, майонез, морковь, майонез, яйцо, майонез, рыба, укроп. Сверните фольгу так, чтобы слои закатались.Поставить блюдо в холодильник на 2 часа. Перед подачей нарежьте и украсьте красной икрой.

Очень нарядный салат, с добавлением непривычных для домашних хозяек продуктов — авокадо и манго.

Ингредиенты:

  • Креветки — 200 г
  • Манго — 1 шт.
  • Авокадо — 1 шт.
  • Салат — 150 г
  • Лайм — 1 шт.
  • Оливковое масло

Кулинария:

Для соуса смешать сок лайма, 1 ст.л. лимона, 5 ст. л. оливковое масло. Отварить креветки в подсоленной воде с веточкой розмарина и цедрой лимона. Манго и авокадо очистите и нарежьте ломтиками. На листья салата выложить креветки, авокадо, манго. Полить салат заправкой.

Этот салат — богатство со дна моря. Его подают на стол в маленьких корзиночках-тарталетках.

Ингредиенты:

  • Кальмары — 200 г
  • Очищенные креветки — 200 г
  • Красная икра — 150 г
  • Петрушка и укроп — 1 пучок
  • Майонез

Кулинария:

Кальмаров отварить и нарезать тонкими полосками.Измельчите зелень. Не режьте креветки. Смешать все ингредиенты, заправить майонезом. Салат подается в тарталетках.

Очищенные креветки чаще всего продаются уже вареными. То есть для употребления в пищу их нужно только разморозить. Для этого креветки следует опустить в кипящую воду на 2-3 минуты.

Этот салат готовится 2 часа. Зато это будет настоящая ресторанная закуска к праздничному столу.

Ингредиенты:

  • Филе сельди — 250 г
  • Свекла — 3 шт.
  • Говяжий язык — 250 г
  • Картофель — 2 шт.
  • Груша — 1 шт.
  • Маринованный огурец — 2 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Сметана
  • свекольный сок
  • Лимонный сок

Кулинария:

Отварной язык и половину сельди нарезать кубиками. Оставшуюся рыбу нарежьте крупными кусочками для украшения. Картофель и свеклу отварить, остудить, очистить и нарезать кубиками. Грушу очистить и нарезать кусочками.То же самое сделать с луком и огурцами. Смешайте все. Для соуса смешать сметану, свеклу и лимонный сок. Для украшения салата половину груши нарежьте дольками, бланшируйте и обвяжите салат пером зеленого лука.

Еще один насыщенный салат с красной икрой. Но это не только дорогой, но и очень полезный продукт. Красная икра богата витаминами, фолиевой кислотой и белком, который гораздо лучше усваивается, чем белок мяса или яиц.

Ингредиенты:

  • Красная икра — 140 г
  • Картофель — 4 шт.
  • Яйца — 6 шт.
  • Твердый сыр — 150 г
  • Кальмары — 450 г
  • Крабовые палочки — 200 г
  • Майонез
  • Укроп — 1 пучок

Кулинария:

Отварить кальмары, яйца, картофель. Яйца, картофель, сыр натереть на терке, кальмары — соломкой, крабовые палочки — кубиками. Выкладываем салат слоями: картофель, майонезная сетка, немного икры, кальмары, майонезная сетка, икра, яйца, майонез, икра, крабовые палочки, майонезная сетка, сыр, майонезная сетка.Украсьте салат оставшейся икрой и рубленой зеленью.

Для того, чтобы слоеный салат полностью раскрыл свой вкус, его необходимо поставить в холодильник на ночь.

Хороший и сытный салат для зимнего застолья.

Ингредиенты:

  • Говядина — 250 г
  • Картофель — 4 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Свекла — 1 шт.
  • Чернослив — 150 г
  • Грецкие орехи — 70 г
  • Майонез

Кулинария:

Мясо и овощи отварить, остудить.Картофель, говядину и морковь нарезать кубиками. Свекла – на терке. Салат выкладывается слоями, каждый из которых промазывается майонезом: картофель, морковь, мясо, свекла. Посыпьте блюдо орехами и черносливом.

У этого салата действительно королевский состав — столько здесь вкусных ингредиентов.

Ингредиенты:

  • Ножки копченые — 2 шт.
  • Яйца — 5 шт.
  • Курага — 4 шт.
  • Вареная фасоль — 1 банка
  • Огурец — 1 шт.
  • Зеленый лук — ½ пучка
  • Маринованные шампиньоны — 100 г
  • Майонез

Кулинария:

Куриные ножки, огурец, вареные яйца нарезать кубиками, курагу соломкой, лук мелко нарезать. С фасоли и грибов слить сок. Смешать все ингредиенты, щедро заправить майонезом.

Классический салат, который подавался к королевскому столу более 100 лет назад.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 500 г
  • Раковая шейка — 200 г
  • Ананасы — 200 г
  • Яйца — 5 шт.
  • Каперсы — 50 г.
  • Картофель — 3 шт.
  • Красная икра — 30 г
  • Майонез

Кулинария:

Отварить яйца, картофель, филе и шейки раков. Все это, включая ананасы, нарезать кубиками. Перемешайте, добавьте каперсы и майонез. Салат хорошо перемешать, украсить раковыми шейками и красной икрой.

Раковые шейки в салате можно заменить королевскими креветками.

Это блюдо обязательно понравится гурману.

Ингредиенты:

  • Красная рыба — 300 г
  • Кальмары — 400 г
  • Креветки — 300 г
  • Яйца — 4 шт.
  • Крабовые палочки — 150 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Майонез

Кулинария:

Отварить кальмары. Крабовые палочки и лук нарежьте кубиками, креветки — пополам, кальмары — тонкой соломкой. В яйцах будут использоваться только белки, отделите их от желтков и мелко нарежьте.Соленую красную рыбу очистить от костей и кожи, нарезать ломтиками. Все перемешать и хорошо заправить жирным майонезом. Украсьте салат целыми креветками и рубленой зеленью.

Выбирая красную рыбу, нужно внимательно смотреть на ее цвет. Натуральное мясо красной рыбы имеет неоднородный цвет и белые прожилки. Равномерный розовый цвет является признаком искусственной окраски филе. Употребление такой рыбы может негативно сказаться на сетчатке глаза и остроте зрения.

В этом салате нежный вкус кальмаров прекрасно оттеняется маринованными огурцами.

Ингредиенты:

  • Кальмары — 300 г
  • Огурцы малосольные — 2 шт.
  • Картофель — 3 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Яйца — 2 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • консервированный горошек – ½ банка
  • Майонез

Кулинария:

Кальмары отварить в подсоленной воде, остудить, нарезать тонкой соломкой. Яйца, картошку, морковь отварить, все нарезать соломкой. Таким же образом нарежьте огурцы.Лук нарезать полукольцами. Смешайте все ингредиенты, заправьте майонезом и дайте настояться в холодильнике. При подаче выложить на листья салата, украсить блюдо лимоном.

Особый шик блюду придают перепелиные яйца

.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 200 г
  • Яйца перепелиные — 10 шт.
  • Твердый сыр — 150 г
  • Маринованные огурцы — 200 г
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Майонез

Кулинария:

Яйца и филе отварить, остудить.Грудку нарежьте квадратом, огурцы — соломкой, сыр — кубиками, яйца — пополам. Пару яиц оставить для украшения. Чеснок измельчить ножом. Все перемешать, заправить майонезом и украсить.

Может, в Италии и не было королей, но салат по этому рецепту отменный. И подготовка не займет много времени.

Ингредиенты:

Кулинария:

Спаржу отварить 5 минут. Охладите ее.Ветчину и перец нарезать квадратиками, лук полукольцами. Все соединить, перемешать и заправить йогуртом. Добавьте паприку и итальянские травы.

Этот салат подойдет к основному блюду, он такой сытный и вкусный.

Ингредиенты:

  • Язык свиной — 1 шт.
  • Куриное филе — 100 г
  • Маринованные грибы — 200 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Гранат — 1 шт.
  • Петрушка и укроп — 1 пучок
  • Майонез

Кулинария:

Язык, филе и яйца нарезать средним кубиком.Слейте жидкость с грибов и нарежьте их соломкой. Смешать ингредиенты и заправить майонезом. Украсьте салат зернами граната и рубленой зеленью.

Этот салат придется по вкусу женщинам. Каждый мужчина должен уметь приготовить его для своей королевы.

Ингредиенты:

  • Филе индейки — 400 г
  • Рис — 200 г
  • Ананасы консервированные — 1 банка
  • Оранжевый — 1 шт.
  • Петрушка — 1 пучок
  • Сметана
  • Майонез

Кулинария:

Для соуса смешать 6 ст.л. майонеза, 2 ст. л. сметана и ананасовый сок. Филе отварить, остудить и разобрать руками на кусочки. Очистить апельсин и мелко нарезать. Отварить рис и остудить. Ананас нарезать кубиками, петрушку крупно нарезать. Выкладываем салат слоями: курица, соусы, ананас (без сока), соус, петрушка, рис. Сверху положите корону из апельсиновых долек. Украсьте края салата рубленой зеленью.

Выложите ингредиенты слоями на большую тарелку с листьями салата.Последовательность слоев любая, по желанию и настроению повара каждый слой смазывается тонким слоем майонеза. Украсить верх салата красной икрой лосося. Дайте салату постоять несколько часов в холодильнике, продукты должны пропитаться майонезом.

Отварить три кальмара, для этого их нужно положить в кипящую воду не более чем на пару минут, иначе продукт безнадежно испортится, станет жестким и несъедобным. 300 г креветок тоже отварить, отдельно добавить в воду лавровый лист, посолить.Кальмара и пачку крабовых палочек нарезать соломкой. Креветки можно оставить неразрезанными или разрезать пополам. Натереть сыр русский, измельчить или раздавить под прессом зубчик чеснока. Все приготовленные продукты смешать, добавить несколько столовых ложек красной икры, майонез, аккуратно перемешать. Соль может и не понадобиться.

Массу порционно выложить на листья салата, украсить веточками укропа, красной икрой.

Любителям экзотических сочетаний также предлагаем дегустацию.

Пять шесть куриных яиц отварить, нарезать или натереть на терке.Также натереть замороженное сливочное масло (50 г) и 200 г сыра Гауда. 200 г филе слабосоленого лосося мелко нарезать, смешать с тертым сливочным маслом. Черные консервированные оливки нарезать кольцами. Зубчик чеснока измельчить, смешать с майонезом.

Салат выложить слоями на блюдо, промазав майонезом и чесноком. Последовательность слоев: яйца, сыр, лосось со сливочным маслом, оливки. Посыпать мелко нарезанной петрушкой.

Также предлагаем вам вкуснейший рецепт, который удивит своим видом и покорит вкусом ваших гостей.

Салат «Королевский»: рецепт с курицей

Одну луковицу нарезать тонкими полукольцами, обжарить до мягкости на растительном масле. Отварить два яйца, одну морковь и 200 г куриного мяса. Натереть морковь и куриное филе, пропустить через мясорубку. Измельчите 60 – 70 г грецких орехов.

Выложите ингредиенты слоями: курица, орехи, майонез, лук, тертый белок, морковь, майонез, тертый желток. Перед подачей дать салату немного постоять, посыпать зеленью петрушки.Королевский салат с курицей напоминает всем известный салат Оливье и может составить ему конкуренцию на новогоднем столе.

И не упустите возможность попробовать. Обязательно сохраните этот рецепт.

Отварить пять яиц вкрутую, натереть на терке. Это будет первый слой салата. Смажьте его майонезом, в который добавлен мелко нарезанный чеснок. Натереть сыр «Российский», около 200 г, выложить следующим слоем, также смазать тонким слоем майонеза. 200 г слабосоленой красной рыбы нарезать тонкой соломкой, выложить поверх салата.Вылить на нее охлажденное и быстро натертое сливочное масло, достаточно 50 г. Следующий слой – 50 г нарезанных черных оливок, рубленой петрушки. Поставьте блюдо в холодильник. Перец, соль – по вкусу.

Название «Королевский» говорит само за себя. А это значит, что он должен быть исключительным, с восхитительным составом ингредиентов, визуально красивым и очень вкусным! Понятно, что в будни такое блюдо не приготовишь. Ведь в нем и красная рыба, и икра, и морепродукты… Словом, одни вкусности, которые мы не каждый день покупаем.

Поэтому такое блюдо обычно готовят на праздник: на день рождения, на торжество или на Новый год! Иногда на одну зарплату можно купить баночку икры, а на другую красную рыбу, на досуге можно купить кальмаров, крабовых палочек, креветок. Некоторые из них продаются в замороженном виде, а значит, можно купить и про запас. Вот считайте, что основные ингредиенты для его приготовления готовы. Можно и готовить, и радовать, и удивлять гостей.

Хотя сейчас готовятся более легкие варианты этого лакомства, где используются не все лакомства сразу, а только часть из них.Существует также так называемый эконом-вариант, в котором используется консервированная горбуша. А есть такой вариант, где морепродукты и рыба вообще не добавляются, а в качестве мясной составляющей используется курица.

Но сегодня мы приготовим самые «королевские» варианты. В них мы будем использовать все по максимуму. Гуляй, гуляй так… Хотя вроде и не праздник на дворе.

Поэтому я сегодня устрою праздник для своей семьи, и приготовлю разные варианты этого вкуснейшего лакомства.И я поделюсь с вами рецептами. Приятно, когда есть чем поделиться!

Вкусный «Королевский коктейль» с лососем и морепродуктами

Сегодня приготовила сразу три варианта этого вкусного лакомства. Я не ждала гостей, поэтому использовала самый минимум продуктов. То есть готового продукта у меня получилось примерно на три порции. Фото покажет, как они получаются. Но сразу скажу, что они не маленькие. Поэтому учитывайте это для своей ситуации, и рассчитывайте продукты в соответствии с этим.

Хотя, если честно, особых пропорций не наблюдаю. Я использую все на глаз. Но сегодня попробовал все померить на весах, чтобы была еще точность.


Я разработал все варианты в разных комбинациях. А этот буду готовить в креманках. То есть у вас получится такая порционная конструкция в виде коктейля. Но вы можете выбрать для себя любое оформление, хоть порционное, хоть в общем блюде.

Нам понадобится:

  • лосось — 150 г
  • красная икра – 1 ст.ложка
  • кальмар — 150 гр
  • креветки — 150 гр
  • крабовые палочки — 100 гр
  • твердый сыр — 70 гр
  • яйцо — 2 шт (белки)
  • лук — 1 шт.
  • майонез
  • — 3 ст. ложки

Масса кальмаров и креветок уже сварена. То есть для того, чтобы его получить, сырых продуктов потребуется примерно в два раза больше.

Для маринада:

  • вода — 300 мл
  • соль
  • – 1 ст. ложка
  • сахар — 1 чайная ложка
  • уксус 9% — 3 ст.л.ложки

Кулинария:

1. Приготовить маринад. Для этого в миску наливаем холодную воду и размешиваем в ней соль и сахар до полного растворения. Добавьте уксус. Не бойтесь, что этого количества воды будет слишком много. Все будет вкусно! Воду можно охлаждать кипяченой, но можно использовать и сырую воду. Конечно, не из-под крана, а в бутылках.

2. Очистить и нарезать тонкими полукольцами луковицу. А если голова крупная, то разрезать ее на четвертинки.Используйте белый лук. У нас будет блюдо в нежных розово-белых тонах.


Залить маринадом и оставить настаиваться 10-15 минут. Это минимальное время удержания. Ничего страшного, если лук маринуется дольше.


3. Самое долгое в кулинарии – это подготовка. Нам нужно очистить и отварить кальмаров. Скорее всего, все знают, как это сделать. Я уже говорил об этом, когда делился. Позвольте мне напомнить вам об этом в нескольких словах.


  • чтобы быстро очистить кальмара от кожи, нужно на две минуты обдать его кипятком.


Затем слить половину кипятка и добавить холодной воды, чтобы не обжечься. Снимите кожицу руками. При необходимости снять пленку, получить внутренности и цельный аккорд.

  • Налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения. Солим и отправляем в нее кальмаров. После второго закипания варить 2 минуты.

4. Остудите кальмара и нарежьте его тонкими полосками. Приготовьте блюдо, или миску, куда мы будем складывать все нарезки. Туда же отправляем нарезанные морепродукты.


5. Теперь займемся крабовыми палочками. Я купила этот сорт с икрой. То есть мы получим настоящее лакомство, икра будет и внутри, и сверху.


Я нарезала крабовые палочки кружочками, чтобы яйца остались внутри.


И я добавляю их в миску.


6. Креветки отварить в подсоленной воде. Время приготовления также составит две минуты. Слейте воду через дуршлаг, дайте немного остыть и очистите их от головы и панциря.


Можно разрезать на две части, но я решил оставить целиком. Лично я люблю, когда мне попадается вполне осязаемый кусок. К тому же они у меня не очень крупные, хотя на упаковке было написано, что креветки «Королевские».

Их тоже кладем в миску.


7. Яйца отварить, остудить и очистить. Аккуратно удалите желток и отложите его в сторону. Буду использовать в другом рецепте. А для этого нам нужен только белок. Нам нужно нарезать его тонкими полосками, по размеру похожими на нарезанных кальмаров.



8. Также нам необходимо натереть сыр на крупной терке. Лучше, если это будут сыры твердых сортов вроде пармезана. Можно использовать «Гауда», это дешевле.


Или, на крайний случай, взять полутвердый сыр.Дело в том, что он сохраняется в блюде, не становится мягким и сохраняет внешний вид. Ну и вкус, конечно, играет не последнюю роль. Добавьте его в миску.


9. К этому времени мы уже замариновали лук. Можно попробовать, горечи уже нет, вкус слегка кисловатый, приятный. Слейте с нее маринад. Сделать это можно с помощью дуршлага. Но маринад нужно не только слить, но и хорошо отжать готовый продукт. Уйдет не только лишняя ненужная жидкость, но и лишняя соль и кислота.

10. А у нас остался еще один компонент — это красная рыба, сегодня у нас лосось. Можно просто порезать на кусочки. Но часть рыбы я решила оставить для украшения, а остальное уже порезать.


Давайте украсим наше блюдо розочками. Сделать их очень легко. Для этого нарежьте три-четыре штуки тонкими полосками и положите их одну на одну.


Затем сверните рулет и выверните «лепестки» наружу. Можно слегка обмакнуть кончик в майонез, тогда лепестки получатся как настоящие.


11. Добавлены все компоненты. Теперь нужно заправить блюдо майонезом. Чем меньше вы его добавите, тем лучше. Блюдо получилось сытным, многогранным во вкусовом восприятии. Все это надо сохранить. Поэтому сначала добавьте две столовые ложки, аккуратно перемешайте. А если не хватит, то можно ввести еще ложку. И этого будет достаточно.


Купить майонез натуральный, без лишних добавок. И если есть возможность сделать его самостоятельно в домашних условиях, то отдайте предпочтение этому.

12. Готовую смесь разложить по тарелкам. Украсьте розочкой и посыпьте сверху жемчужинами красной икры. Ну как? Хороший?! Мне нравиться. Я не мастер фотографии, но могу вас заверить, что в жизни все выглядит гораздо красивее. Это выглядит очень нежно, романтично и я хочу попробовать его в ближайшее время.


Как только первая частица попала в рот, раздался восторженный возглас «М…м..м…!» И глаза, полные восторга и удивления. И это восклицание и взгляд лучше любых слов говорили о вкусе получившегося блюда.Потому что этих слов просто не хватит, чтобы описать это великолепие! Нежный, чарующий, бесподобный, вкусный…

Вообще сразу становится понятно, почему у него такое царственное название. Другого быть не может.

Обратите внимание, что блюдо в основном состоит из белка. Поэтому, съев одну такую ​​порцию, вы полностью насыщаетесь. Может, мужчине после него захочется есть еще горячее, а вот женщине вряд ли. Поэтому, если вы готовите такое блюдо на праздник, учитывайте этот факт.

Его нельзя готовить такими большими порциями, но, например, можно положить в тарталетки. Так порция будет значительно уменьшена, и в этом случае каждый сможет съесть горячее блюдо. А кто хочет, может съесть еще порцию, а то и две. То есть можно таким образом рассчитать, сколько нужно тарталеток на количество гостей, приготовив их с некоторым запасом.

В рецепте я рассказала, какие продукты и в каких пропорциях использовала. Хочу отметить, что их можно варьировать на свое усмотрение.Все это великолепие не всегда доступно. Просто, готовясь к написанию рецепта и зная, что нужно для приготовления, я специально посетила магазин и купила все необходимое. И должен вам сказать, что удовольствие было недешевым.


Поэтому хочу отметить, что можно приготовить и более упрощенные варианты.

  • Например, вместо лосося используйте горбушу или кижуча. По правилам приготовления рыба должна быть красной.
  • Из морепродуктов можно использовать не все сразу, а что-то одно. Либо только кальмары, либо креветки, либо крабовые палочки.
  • Также можно взять икру, не обязательно красную. Всегда есть альтернативы.
  • Просто внесите необходимые коррективы в состав ингредиентов. Если что-то вычитается, то прибавляется другое в той же пропорции.
  • Также можно украсить не в пиалах, а просто подать на блюде.


Понятно, что от замены продуктов каждый раз будет получаться новый вкус.И это не делает блюдо хуже. Просто вкус будет немного другим.

Слоеный салат «По-королевски» с красной рыбой и икрой

Этот вариант проще первого. Хотя снаружи этого не скажешь. Выглядит не хуже своего одноименного собрата. И это тоже вкусно! И это очень хорошо!

В нем нет такого набора морепродуктов, как в первом рецепте, поэтому нет необходимости их предварительной обработки. Это означает, что время приготовления будет намного меньше.

Особенность этого варианта в том, что он выложен слоями. И эти слои должны быть видны.

Поэтому буду готовить в порционных металлических формах. У меня их всего две, поэтому одна порция будет большая, а другая маленькая. А количество ингредиентов указано в трех больших формах. В идеале, конечно, готовить в маленьких формочках. В этом случае хватит на 6 неплохих порций.


Также можно приготовить один салат. Для этого также нужна форма.Его можно сделать самостоятельно из плотного картона. Или вырезать его из большой пластиковой бутылки, например, 5-литровой. А можно купить в магазине и готовые разъемные. Они сейчас продаются в разных формах — и в форме сердца, и в форме круга…

Нам понадобится:

  • лосось — 200 г
  • сыр — 150 гр
  • огурец — 1 шт.
  • яйцо — 3 шт
  • масло сливочное — 25 гр
  • лук красный — 1 шт.
  • майонез по вкусу

Для маринада:

  • вода — 300 мл
  • соль
  • – 1 ст.ложка
  • сахар — 1 чайная ложка
  • уксус 9% — 3 ст.л. ложки

Для украшения:

  • икра красная — 1 — 2 ст. ложки
  • оливки — 0,5 банки

Кулинария:

1. В первую очередь нам нужно мелко нарезать лук и замариновать его. Лук нарезать полукольцами, а если головка крупная, то разрезать еще на две половинки.


Почему лук красный? Для цвета. Контент будет многослойным, и для того, чтобы слои отличались друг от друга, нужен цвет.

2. Для маринада смешать все ингредиенты. Берите воду комнатной температуры, хоть кипяченую, хоть сырую. Однако не рекомендуется брать сырую воду из-под крана, куда течет хлорированная вода. Используйте для этого бутилированную воду. Смешивайте ингредиенты, пока соль и сахар полностью не растворятся в воде.

3. Заливаем лук маринадом и оставляем на 10 – 15 минут, то есть пока готовим ингредиенты.


4. Да, и нам тоже нужно заранее положить в морозилку кусочек сливочного масла.Старайтесь использовать только масло жирностью 82%. Это настоящее масло, вкусное и полезное. Без всяких трансжиров.

5. Яйца отварить, очистить от скорлупы и мелко нарезать. Для нарезки яиц использую яйцерезку. Так все кусочки будут аккуратными и одинаковыми.


6. Огурец нарезать соломкой среднего размера. Для этого сначала нарежьте его на тонкие пластины, а затем надрежьте немного по диагонали.


7. Натереть сыр. В этом рецепте можно использовать любой сыр.Мягкий сыр тоже подойдет, и даже больше, чем твердый. Он лучше склеивается, и для этого варианта это только плюс.


8. Красную рыбу нарежьте небольшими кубиками. Однако желательно, чтобы кубики не разваливались и могли сохранять форму. Так что имейте это в виду при резке.

Красная рыба может быть любого сорта. Какой вам больше нравится, или какой есть (у меня лосось). Но он должен быть слегка подсоленным. Состав ингредиентов небольшой, и все больше состоит из соленых ингредиентов – это и рыба, и сыр, и оливки, и майонез.Да, у нас тоже есть соль в маринаде.

Поэтому обратите на это внимание, чтобы блюдо не получилось пересоленным. И, конечно же, дополнительно не солим.

9. Положите рыбу на тарелку. Сливочное масло достать из морозилки и натереть на терке прямо к рыбе.


Микс. Если вам удалось смешать так, что масло не смялось в комок, то будет просто отлично. Если этого сделать не удалось, а такое может случиться с 82% маслом, то нужно дождаться, пока оно немного подтает, а затем перемешать.


10. Ну а теперь начинается самое интересное. Будем формировать наше красивое блюдо. Готовим порционные тарелки, или одну большую плошку (в зависимости от того, какие формы были приготовлены). Ставим на него форму.

И первым слоем выкладываем семгу, смешанную со сливочным маслом. Запечатайте его столовой ложкой.


Здесь все слои должны быть достаточно плотными. Чтобы, когда мы снимаем формочки, они не разваливались.

11. Вторым слоем выложить маринованный лук.Но сначала нужно слить маринад, а лук отжать. Если вкус получился кисловатый, или соленый, то лук можно промыть.


Также уплотняется прижатием ложкой.

12. Свежий огурец хорошо сочетается с луком. Так что добавляем. Но он не оставит нас в одиночестве. И если ему не помочь удержаться, то он может разрушить всю конструкцию. Поэтому нужен скрепляющий элемент, то есть майонез. Выдавить его из упаковки не очень много и на поверхности гладко.Опять же немного уплотнив содержимое.


13. Добавляем к огурцу яйца и снова смазываем пласт майонезом, слегка утрамбовывая его столовой ложкой.


14. И, наконец, последний слой, который у нас будет, это сыр. Просто плотно положите его и хорошо прижмите ложкой. Майонезом смазывать уже не нужно. Если сыр мягкий, то он слипнется. А если будет тяжело, как у меня, то все равно никуда не денется. Первые слои уже достаточно плотные и будут для него хорошей площадкой.


15. Форму с содержимым нужно поставить в холодильник, чтобы потом легче было достать форму. Там он немного застынет, все элементы скрепятся, и он отлично держит форму.

Вы можете оставить его в холодильнике на 30 минут или на ночь. Смотри, когда ешь. А вот украсить его верх нужно будет непосредственно перед подачей на стол.

16. Но перед подачей нужно достать формочки с содержимым из холодильника, и аккуратно их вынуть, оставив нашу красавицу без изменений.Для этого не дергайте их резко, а слегка потяните за одну сторону. Возможно, его придется немного повернуть. Наша задача – сохранить его форму. Поэтому мы делаем для этого все возможное.

Хотя, надо сказать, формы получаются достаточно легко и просто.

17. Готовое блюдо можно украсить по своему вкусу. В качестве украшения можно использовать абсолютно любые ингредиенты, которые сочетаются с нашим блюдом. Это и креветки, и рыба, и любая икра, и оливки, и маслины, и сыр…

Остановился в своем выборе на красной икре и оливках.


Вы можете украсить по своему вкусу и фантазии. Поэтому рекомендаций в таких вопросах давать не буду. Каждый художник по натуре, и каждый может создать свою картину, соответствующую тому случаю, к которому на самом деле готовилось блюдо.

У меня получилось так. Ваш может быть совершенно другим.

Что сказать по готовой еде. Как видите, он довольно красив.Такую подачу можно встретить в ресторане самого высокого уровня. То есть, поставив такие салаты на стол к любому празднику, вы, несомненно, украсите его. Они возбуждают аппетит и создают настроение! И полностью оправдывает свое название.

И надо ли говорить, что такое блюдо относится к разряду тех, которые никогда не остаются на столе.


Речь идет о внешнем виде.

Вкус блюда отличается изысканностью, нежностью.Все ингредиенты прекрасно сочетаются и создают великолепный вкусовой ансамбль. Уверен, что это будет отмечено вашими гостями и получит самую высокую оценку.

Оригинальный салат «Королевское угощение» с лососем и креветками

Предлагаю готовить этот вариант, в отличие от предыдущих, не порционно, а в общем блюде. Преимущество этого очевидно и видно на фото.

Блюдо выглядит поистине царственно. Он пышен и красив, и способен украсить самый изысканный стол.И с большим энтузиазмом встретит любой праздник.


В этом рецепте я также придерживаюсь правила, что все самое лучшее должно подаваться к царскому столу. Поэтому, несмотря на то, что в нем будут уже привычные по нашим холодным блюдам картофель и морковь, я еще добавлю в него все свои любимые морепродукты, красную рыбу и икру.

Если мы уже определили статус этого лакомства, мы будем придерживаться его.

Нам понадобится:

  • лосось — 150 г
  • крабовые палочки — 200 гр
  • кальмар — 100 гр
  • креветки — 150 гр
  • красная икра – 2 ст.ложки
  • картофель — 3 шт, или 250 гр
  • морковь — 2 шт, или 200 гр
  • огурцы свежие — 250 гр
  • лук красный — 1 шт.
  • сыр — 200 гр
  • яйцо — 3 шт
  • оливки — для украшения
  • майонез по вкусу

Для маринада:

  • вода — 300 мл
  • соль
  • – 1 ст. ложка
  • сахар — 1 чайная ложка
  • уксус 9% — 3 ст.л. ложки

Кулинария:

Блюдо, как и предыдущее, может быть оформлено в разной форме с использованием немного разных сочетаний и количества ингредиентов.Предлагаю сегодня такой вариант, но вы сами можете внести в него коррективы. Итак, если вы не используете креветки, то берите только кальмаров, но не 100 гр, а 200 или 250.


Вместо лосося можно взять горбушу, даже консервированную в банках. Такие рецепты также можно найти в описаниях.

Теперь перейдем к рецепту.

1. Замариновать лук. Как это сделать подробно написано в первых двух рецептах, поэтому повторяться не буду.

2.Отварите яйца, затем очистите их и нарежьте в яйцерезке или нарежьте небольшими кубиками.

3. Отварить креветки и очистить и отварить кальмаров. Это тоже написано в первом рецепте. Креветки очистить и оставить целыми. Кальмар необходимо нарезать соломкой.

4. Подготовить глубокую салатницу и застелить ее пищевой пленкой, укладывая две полоски одна на одну в виде креста. Края должны свисать с формы таким образом, чтобы в конце приготовления они закрывали содержимое.

Дно и стенки можно смазывать растительным маслом.Так потом будет удобнее вынимать готовое блюдо из формы.

Теперь давайте соберем слои.

5. Выложить кальмаров первым слоем. Распределите их равномерно. Оставляем их в таком виде и майонезом не смазываем.


6. Вторым слоем будет натертая на средней терке вареная морковь.

7. Смажьте его небольшим количеством майонеза. Не добавляйте слишком много, чтобы блюдо не получилось слишком жирным.И чтобы компоненты в нем не плавали.


8. Следующим слоем положите нарезанную красную рыбу. И здесь есть варианты.


  • Рыбу сюда можно не выкладывать, а оставить для украшения. И украсьте блюдо розочками, как мы это делали в первом рецепте.
  • А в этот слой можно положить креветки в данном случае. Их можно разрезать на части, а можно оставить целыми. Я, наоборот, оставляю их для украшения, а в этот слой кладу рыбу.

9. Следующим слоем будет яйцо. Его также нужно будет смазать майонезом. Смажьте все слои таким образом, чтобы соус был лишь скрепляющим элементом. Ни больше ни меньше. Немного выдавила из пакета, размазала ложкой. Если где-то есть сухой островок, добавьте туда еще немного.


От первого салата у меня остались желтки. Я добавляю их сюда. Будет еще вкуснее и красивее.

10. Аналогичным образом создайте слой из нарезанных кубиками огурцов.

11. А еще огурцы отлично дружат с луком. Таким образом, мы размещаем их рядом друг с другом.


12. Теперь крабовые палочки. Из предыдущих вариантов у меня их немного меньше, чем нужно. И поэтому я размещаю их таким образом. Выкладываю кружочки по краям, а то, что осталось, выкладываю в свободном порядке.


Морепродукты можно нарезать полосками или кусочками любой формы. Но у меня не простые крабовые палочки, а с икрой внутри.Поэтому его нужно держать внутри. Кроме того, слой будет выглядеть красивее. Поэтому именно этот путь я выбираю в данном случае.

13. У нас остался сыр, который мы предварительно натерли. Это будет следующий, предпоследний слой. Его нужно будет смазать майонезом.


14. И последний слой будет из картошки. Его нужно предварительно отварить, либо запечь в духовке или микроволновке. Что я и сделал. Печеный картофель содержит меньше воды и вкуснее сам по себе.Поэтому в таком варианте она будет более чем уместна.

Сверху положить оставшийся майонез и плотно прижать ложкой. Затем накрыть свисающие края пищевой пленкой.


Это последний слой, а при переворачивании содержимого он будет первым. Это будет основа, своего рода фундамент. Все будет на нем. И я надеюсь, что ничего никуда не денется.

15. А чтобы этого не произошло, нам нужно положить нашу работу в холодильник.Я оставляю его там на ночь. Но если время не выдерживает, то как минимум нужно подержать там 4 часа. За это время все слои успеют остыть и достать салат из формы будет легче.


16. Сейчас я вам расскажу, как достать его из формы. Для начала нужно подготовить большую плоскую тарелку или форму, подходящую для наших целей.

Достаньте форму из холодильника и разверните загнутые концы пленки, разводя их в разные стороны.


Затем накройте тарелкой и переверните, чтобы на ней осталась форма.


17. Следующим шагом будет снятие формы и пленки. Делаем это аккуратно, чтобы не повредить заданную форму. Если содержимое сжимается и не хочет торчать, то аккуратно потяните за свисающие концы пленки. В общем, выходит довольно легко. И бывают сложности, когда форму забывают смазать маслом, как это сделала я в этот раз.


Но даже в этом случае все идет хорошо и вот какая красота перед нами.Вы уже можете подавать его прямо сейчас. Но у нас есть королевское угощение, поэтому мы сейчас придумаем для него соответствующий вид.


18. Хотя все достаточно просто. Для украшения будем использовать красную икру, вареные и очищенные креветки и немного оливок. А можно оливки.

Как я оформляла блюдо вы можете увидеть на фото. В общем, можете пофантазировать сами. Это очень увлекательное занятие. Это всегда приносит массу позитива.


19.Теперь у нас действительно «Царский» салат, причем с большой буквы. Внешний вид богатый, притягивает взгляды и внимание. Аромат разносится по всей кухне, и скорее уже хочется сесть за стол. Но фотосессия затягивается, хочется запечатлеть такую ​​красоту.

Но вот, наконец, все за столом ощутили, что произошло. И получилось очень вкусно. Разнообразие вкусов и ароматов просто поражает. Все ингредиенты прекрасно сочетаются друг с другом.

Несмотря на то, что ингредиентов очень много, блюдо получилось очень легким.Это потому, что все белки не содержат много калорий. Кроме того, сочетание белков и углеводов хорошо сбалансировано. Блюдо имеет мягкое приятное послевкусие, которое также не остается незамеченным. Поэтому одной порции на каждого было недостаточно. Все хотели большего. И хорошо. Салата было много. Этой порции хватит на 8-10 гостей.

Закусочный «Королевский» рулет с красной рыбой и икрой

Вот еще один из рецептов. Он имеет совершенно другое содержание и оформление.Состав ингредиентов не сложный, и приготовить такое блюдо достаточно не сложно. Так что возьмите рецепт на заметку.

Получается отличное блюдо на любой праздник.

Ну что, рецепт понравился? Это действительно хорошо?!

И так, подведем небольшой итог. Вы, наверное, понимаете основные принципы приготовления пищи.

Для таких угощений в основном используются морепродукты и красная рыба. Это основа. И вокруг этого можно приготовить множество различных вариантов и комбинаций.Если у вас уже есть хороший опыт подготовки сборных вариантов в целом, то вы легко сможете придумать свои вариации.

Если у вас нет такого опыта, то берите любой предложенный сегодня рецепт и готовьте по нему. У вас все получится на высшем уровне.


И так, используйте в качестве дополнительных ингредиентов те продукты, которые сочетаются с ними. Они описаны сегодня, и, возможно, вы найдете другие комбинации.

Уважаемые читатели, есть ли у вас любимые рецепты по сегодняшней теме? Поделитесь ими с нами, пожалуйста.Совсем скоро Новый Год. И, возможно, ваше блюдо будет красоваться на столах у многих и многих людей.

Надеюсь, вам понравятся сегодняшние рецепты. И вы их попробуете. Отличных кулинарных успехов вам и приятного аппетита!

С красной рыбой и икрой того же цвета. Звучит хорошо, не так ли? Это блюдо, не обязательно, предназначено только для тех людей, у которых «толстый» кошелек. Согласитесь, ведь раз в год это может позволить себе каждый. Это того стоит, поверьте! Мы собрали для вас только лучшие рецепты, как приготовить красную рыбу.

Которую можно есть даже перед сном и даже тем, кто не ест после шести. Готовится очень легко, но на результат это никак не влияет. становится еще вкуснее благодаря острому соусу.

Рецепт королевского салата содержит:

  • 100 г слабосоленого лосося;
  • 100 грамм красной икры;
  • 10 перепелиных яиц;
  • 120 г помидоров черри;
  • 200 г салата айсберг;
  • зелени по вкусу;
  • 15 мл меда;
  • 15 г гранулированной горчицы;
  • 15 г дижонской горчицы;
  • 30 мл оливкового масла;
  • 15 мл уксуса;
  • 1 зубчик чеснока.

Королевский салат Рецепт:

  1. Прежде всего приготовьте соус. Нужно очистить чеснок от шелухи и пропустить через пресс.
  2. Затем смешайте горчицу, мед, уксус и чеснок. Доведите до однородной консистенции и добавьте масло, вливая его медленно, тонкой лентой.
  3. Смешайте все ингредиенты заправки до однородного цвета и текстуры.
  4. Поместить в холодильник, накрыв пищевой пленкой.
  5. Следующий шаг — подготовка яиц.Для этого вымойте яйца и опустите их в кастрюлю с холодной водой. Воды должно быть столько, чтобы покрыть яйца на несколько сантиметров.
  6. Воду с яйцами довести до кипения и варить две-три минуты. Это будут яйца в мешочке. Но не те, которые будут растекаться, впрочем, и желток не будет твердым. Это будет желток с кремовой текстурой.
  7. Готовые яйца переложить из кипящей воды в ледяную. Это остановит процесс приготовления, и яйца быстро остынут.
  8. Охлажденные яйца можно очистить через десять минут. Снимите с них скорлупу и разрежьте на половинки.
  9. Вымойте и высушите помидоры. Или подождите, пока они сами высохнут. Помидоры черри нарежьте половинками или четвертинками.
  10. Разбейте айсберг. Удалите верхние листья, а остальные промойте и высушите. Выложить вместе с зеленью в основу салата.
  11. Нарежьте рыбу тонкими ломтиками.
  12. На листья айсберга и зелень пропорционально, равномерно выложить половинки перепелиных яиц и помидоры.
  13. Сверху разложить ломтики рыбы. Посыпать красной икрой.
  14. Заправьте салат приготовленной заправкой и подавайте.

Совет: к этому салату отлично подойдет заправка на основе петрушки. Для этого измельчить в блендере 15 г свежих листьев петрушки, 15 мл сока лимона и 60 мл оливкового масла. Перемешать до однородности и добавить специи по вкусу.

Королевский салат с красной икрой

Его можно считать экзотикой только потому, что продукты, которые есть в салате, наши люди употребляют редко.Мы не понимаем причины этого страха перед новым. Ведь новые вкусы дарят приятные эмоции и, как минимум, сытость.

Рецепт королевского салата содержит:

  • 1 авокадо;
  • листьев салата;
  • 100 г кедровых орехов;
  • 100 г очищенных креветок;
  • 50 грамм красной икры;
  • 100 г консервированной горбуши;
  • 300 г вишни;
  • 100 г оливок без косточек;
  • 20 мл оливкового масла;
  • 20 мл лимонного сока.

Приготовление королевского салата с икрой:

  1. Авокадо вымыть и разрезать ножом пополам, опираясь на косточку. Повернув вырезанные детали друг против друга, снимите одну половинку.
  2. Очистите половинки авокадо и нарежьте мякоть небольшими кусочками.
  3. Откройте банку с горбушей и слейте жидкость. Филе рыбы нарезать вилкой.
  4. Оливки нарежьте кольцами, а помидоры вымойте и нарежьте на четвертинки.
  5. Орехи обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
  6. Листья салата порвите на крупные куски.
  7. Смешать в салатнике авокадо, орехи, листья салата, красную икру, креветки, рыбу, помидоры черри, оливки.
  8. Все заправить маслом и лимонным соком, приправить специями и перемешать.

Совет: Оливковое масло и лимонный сок — самая классическая заправка для рыбы и морепродуктов. Также можно заправить салат обычным майонезом, сметаной или любой другой заправкой.

Королевский салат с лососем

Салат просто перенасыщен разными продуктами.Он очень вкусный и простой в приготовлении! Вы не пожалеете, что потратили деньги на мясо лосося или что все-таки решили приготовить столь дорогой, но изысканный салат.

Список продуктов:

  • 100 г слабосоленого лосося;
  • 100 грамм красной икры;
  • 50 г орехов макадамия;
  • 8 креветок;
  • 4 перепелиных яйца;
  • 3-4 листа салата;
  • 15 мл лимонного сока;
  • 5 мл дижонской горчицы;
  • 5 мл меда;
  • 90 мл оливкового масла;
  • 15 мл винного уксуса.

Приготовление королевского салата с лососем:

  1. В герметичном контейнере смешайте мед, лимонный сок, горчицу, масло и уксус. Плотно закройте коробку и встряхните. Вот так готовится, казалось бы, «сложная» горчичная заправка.
  2. Мясо лосося нарезать тонкими, но не крупными ломтиками.
  3. Креветки нужно отварить. Для этого их сначала очистите, а затем опустите в кипящую подсоленную воду.
  4. Креветки варить не более трех минут.Если переборщить, креветки станут резиновыми и испортят продукт. Поэтому здесь нужно быть очень осторожным.
  5. По истечении времени вытащите креветки и дайте им остыть.
  6. Вымойте яйца и положите в кастрюлю. Воды должно быть столько, чтобы покрыть яйца на несколько сантиметров. Уберите кастрюлю с водой и яйцами на плиту.
  7. Яйца варить не более четырех минут с момента закипания воды.
  8. Слейте кипяченую воду с яиц и поместите их в миску с холодной водой для охлаждения.
  9. Примерно через десять минут яйца можно очистить и разрезать пополам.
  10. Вымойте и высушите листья салата. Разорвите их на мелкие кусочки.
  11. Орехи макадамии лучше резать половинками или четвертинками, уж больно они крупные. Жарить их не нужно, так как они потеряют свой ценный вкус.
  12. Далее идет сборка. Выложить листья салата, на которых равномерно уместились кусочки лосося. Далее идут яйца и креветки. Посыпать все орехами, икрой и полить заправкой.Приятного аппетита!

Королевский салат с икрой

В салате будет много зелени и соответственно много энергии. Будет почти все зеленое, за исключением рыбы и икры. Ведь даже оливки и каперсы зеленые.

Список продуктов:

  • 1 салат;
  • 4 чашки кресс-салата;
  • 50 г салата айсберг;
  • 100 грамм красной икры;
  • 120 грамм слабосоленой форели;
  • 15 г каперсов;
  • 1 зеленый лук с луком;
  • 100 мл сметаны;
  • 25 г свежей зелени;
  • 30 грамм хрена.

Как собрать королевский салат с рыбой:

  1. Смешать сметану, хрен и зелень. Зелень, кстати, может быть на любой вкус. Это может быть как укроп, петрушка, зеленый лук, так и базилик, розмарин, майоран. Приправить соус по вкусу и удалить настой.
  2. Салат-латук и салат айсберг избавьтесь от верхних листьев. Далее отделите головы и промойте листья.
  3. Высушите листья салата или подождите, пока они высохнут сами.
  4. Нарежьте кресс-салат, промойте и также высушите.
  5. Нарежьте салат и айсберг на мелкие кусочки.
  6. Выложите каперсы.
  7. Вымойте зеленый лук и подождите, пока он высохнет.
  8. Мелко нарежьте кресс-салат и зеленый лук.
  9. Нарежьте рыбу тонкими ломтиками.
  10. Выложить на посуду все виды зелени, перемешать.
  11. Далее подать форель, посыпать икрой.
  12. Полейте салат заправкой из хрена и подавайте!

Совет: если вы и ваши близкие не любите острое, то можно положить меньше хрена или даже заменить его двумя-тремя зубчиками чеснока.

Королевский салат с красной рыбой

Действительно уникальный и очень изысканный салат. Не читая список ингредиентов, вы уже можете быть уверены, что никогда в жизни не пробовали его. Не бойтесь названий, это все обычные продукты, только с профессиональными названиями.

Список продуктов:

  • 1 кочан ромэна;
  • 1 головка радиккио;
  • 1 головка лолло россо;
  • 1 банка консервированного лосося;
  • 100 грамм красной икры;
  • 1 куриное яйцо;
  • 50 грамм щучьей икры;
  • 1 помидор;
  • 5 мл майонеза;
  • 10+15 мл оливкового масла;
  • 1 грамм соуса кимчи;
  • 15 мл соуса песто;
  • 1 пучок свежей рукколы;
  • 5 мл лимонного сока;
  • 100 г кедровых орешков.

Салат королевский с красной рыбой:

  1. Вымойте и высушите помидор. Нарежьте его ломтиками.
  2. Откройте банку с лососем, слейте жидкость и разомните вилкой. Положите в миску.
  3. Добавить к рыбе майонез и соус. Смешивание.
  4. Приготовьте яйца пашот. Для этого возьмите небольшую чашку, выстелите ее пищевой пленкой, которую необходимо смазать маслом (10 мл).
  5. В это время нужно на плите довести до кипения 600-800 мл воды.
  6. Разбейте одно яйцо в промасленную пленку так, чтобы желток остался целым.Сверните края пленки, чтобы получился мешочек.
  7. Опустите пакет в кипящую воду и варите 3-4 минуты.
  8. Вытащите мешок, осторожно снимите. Яйцо готово!
  9. Снимите верхние листы с романо, радиккио и лолло россо. Далее разбираем салаты и моем уже все листья. Высушите их или подождите, пока они высохнут. Нарежьте их острым ножом или разорвите на мелкие кусочки руками.
  10. Вымойте и обсушите рукколу.
  11. Орехи подсушить на сухой сковороде до золотистого цвета.
  12. Выложить все три вида салата и рукколу на блюдо, посыпать орехами. Сверху по центру аккуратно уложить варенье.
  13. Вокруг яйца по кругу выложить ломтики помидора. Также равномерно распределите кету. Украсьте все красной икрой и икрой щуки.
  14. Сбрызните салат лимонным соком, песто и оливковым маслом.

Совет: из икры щуки можно сделать «черную» икру, если добавить немного пищевого красителя.

Важно: салат кажется очень запутанным, но это не так.Он очень прост в приготовлении и не требует абсолютно никакой предварительной подготовки. То есть никакой варки или жарки продуктов. Яйцо пашот займет у вас максимум пять минут. Это много? Но вкусно!

Салаты царские несушки с красной икрой и красной рыбой сразу кажутся нам очень дорогими, недоступными. Но попробуйте посмотреть на это с другой стороны. Почему бы не побаловать себя любимого хотя бы раз в год? Такие же вкусные блюда! Не ограничивайте себя, ведь жизнь одна.

Приготовим красивый овощной салат в виде рулета Королевский рулет с красной рыбой.Этот салат обязательно привлечет внимание. праздничный стол – это ярко и аппетитно. Нежные слои отварных овощей, зеленого укропа и слабосоленой красной рыбы — восхитительное сочетание. Такой рулетик можно украсить сверху крупинками красной икры, получится просто божественно.

Соединение:

  • 2-3 вареные моркови
  • 3 вареных картофеля
  • 3 вареных яйца
  • 100 г красной соленой рыбы
  • свежий укроп

Королевский салатный рулет

Готовим овощной рулет из нескольких слоев.Сначала овощи и яйца нужно натереть на мелкой терке и разложить по разным мискам.

Берем лист фольги и выкладываем натертую морковь первым слоем. Распределяем его ровным слоем толщиной не менее 0,5 см. Выравниваем края руками и делаем пласт прямоугольной формы. Сверху наносим сеточку из майонеза (опять же скажу, кто майонез не ест, замените сметаной + горчица и соль или простоквашей + соль и перец молотый).

Теперь слой тертого картофеля.Его также распределяем по всей поверхности первого слоя и наносим сеточку из майонеза. Картофель, если не досолен при варке, посолить обязательно.

Слой тертых яиц + майонез. Также можно немного посолить, красной рыбы будет немного, поэтому рулет получится не слишком соленым. Конечно, солить слои в меру, учитывая майонез.

По краю рулета выложить кусочки красной рыбы, рядом нарезанный укроп.

Теперь с помощью фольги сворачиваем все пласты в рулет, начиная с того края, где рыбка. Старайтесь плотно свернуть.

Готовый рулет завернуть в фольгу и поставить в холодильник до подачи. Осталось только нарезать королевский рулет и можно украшать красной икрой. Выложить на тарелку с листьями петрушки.

Салат «Ч-БА» с чечевицей и красной рыбой

1к — — —

Необыкновенно вкусное сочетание лайма и копченой рыбы с целебными свойствами чечевицы и свежим салатом.

Ингредиенты для Салат «Ч-БА» с чечевицей и красной рыбой

Пошаговая инструкция приготовления Салат «Ч-БА» с чечевицей и красной рыбой

Шаг 1

Продукты для салата.

Шаг 2

Сначала отварите чечевицу в 500 мл воды, 6-7 минут, так как красная чечевица очень нежная, долго варить ее не нужно.
Слегка можно присолить в конце варки и слить воду.

Шаг 3

Лук нарежем кубиками.

Шаг 4

Рыбное филе нарезают кубиками после снятия кожи и удаления всех костей.

Шаг 5

Сбор салатов вручную.

Шаг 6

Приготовить маринад, смешав мед, хрен, растительное масло и щепотку перца (у меня смесь из 5 перцев).

Шаг 7

Замариновать на 30 минут в маринаде чечевицу, лайм и лук.

Шаг 8

Затем добавьте салат и рыбу.
Поместите в стеклянную посуду и наслаждайтесь вкусным салатом.

Испанский картофельный салат (Ensaladilla Rusa) — любимый испанский

Испанский картофельный салат (Ensaladilla Rusa) — любимый испанский салат, приготовленный из картофеля, моркови, вареных яиц, вареного гороха, тунца и майонеза. Вкусный!

Испанский картофельный салат (Ensaladilla Rusa)

Несколько месяцев назад мы отдыхали в Испании. Однажды в Мадриде мы остановились пообедать в одном из ресторанов в центре города.Каждый раз, когда я посещаю страну, я люблю есть то, что едят местные жители.

В этот раз я сделал то же самое и посмотрел их меню на предмет традиционной испанской кухни. Я выбрал Ensaladilla Rusa.

(Это было мое блюдо в Мадриде. Салат был окружен мясным ассорти, и моим любимым был, конечно же, хамон серрано. Ням и еще раз ням!

Ensaladilla Rusa — картофельный салат, очень известный во всем мире, но каждая страна делает его по-своему, используя ингредиенты, характерные для их кухни.

Возможно, он популярен в Испании, но настоящий рецепт придумали в России. В России традиционно вокруг праздников, особенно в канун Нового года.

Русские иммигранты привезли салат с собой в Аргентину, Коста-Рику, Перу или Мексику. На протяжении многих лет каждая страна адаптировала рецепт к своим местным ингредиентам.

Сегодня я поделюсь с вами этой версией, которая является самой популярной в Испании и готовится из картофеля, моркови, вареных яиц, вареного гороха, тунца и майонеза.

Некоторые рецепты также содержат жареный перец, каперсы, креветки или даже маринованные огурцы.

Это вкусный, простой салат, в котором используются ингредиенты, которые есть у большинства людей в кладовой: картофель, морковь, горох, банка тунца, майонез.

Если вы умеете делать домашний майонез, отлично, если нет, то баночка майонеза тоже подойдет.

У

румын тоже есть версия этого салата.

Салат из румынской говядины (Salata De Boeuf)

A

Несколько советов, прежде чем вы начнете готовить рецепт:

Лучше использовать менее крахмалистый картофель, чтобы салат получился более плотным и текстурным.Лично я не слишком люблю картофельные салаты, в которых картофель превращается в кашу, потому что он либо слишком сильно разварен, либо слишком крахмалист.

Красный картофель — хороший вариант. Вот вам коллекция рецептов с картошкой на выбор. В статье также объясняется, какой сорт картофеля использовать в разных рецептах.

Также не варите в одной кастрюле картофель и морковь. Морковь требует больше времени для приготовления; поэтому их нужно готовить отдельно; иначе, как я уже говорил, картошка будет слишком разварена.

Я использовала замороженный горошек, приготовленный отдельно, но вы также можете использовать консервированную банку с горохом.

Или вы можете использовать свежий горох, сваренный в небольшом количестве подсоленной воды.

Как подавать этот испанский картофельный салат:

В Испании этот салат подают как тапас круглый год. Однако вы можете подать его как закуску. Или в качестве основного блюда с мясным ассорти.

Это очень вкусно с хлебом, но выбирайте домашний хлеб хорошего качества.

Если вы хотите сделать свой собственный, Я очень рекомендую вам попробовать этот рецепт.

Тонко нарежьте и поджарьте перед подачей на стол.

ЗАБЛОКИРОВАТЬ ЭТО НА ПОТОМ:

Что запивать этим салатом?

Бокал холодного белого вина, например, совиньона, будет идеальным.

Наслаждайтесь и надеюсь, что вы скоро попробуете!

Картофельные салаты:

Вкусный американский легкий картофельный салат

Румынский картофельный салат

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 45 минут

Ингредиенты

  • 3-4 средних красных картофеля, отварных
  • 2-3 средние моркови
  • 2 вареных яйца
  • 1 жареный перец(можно из банки)
  • 1 чашка вареного горошка
  • 1 банка тунца
  • 1 1/2 стакана майонеза
  • соль и перец по вкусу
  • Дополнительно: 1 нарезанный огурец

Инструкции

  1. Вымойте и очистите картофель.Поместите их в большую кастрюлю, наполненную водой.
  2. Используйте кастрюлю меньшего размера для приготовления очищенной моркови. В последние 5 минут добавьте замороженный горошек.
  3. Добавьте в каждую кастрюлю по чайной ложке соли, доведите воду до кипения и варите овощи, пока они не станут мягкими, но не кашицеобразными.
  4. Отдельно сварить яйца около 10 минут, снять с плиты и остудить в холодной воде. Удалите ракушки и отложите их в сторону. Сохраните яичный желток для украшения.
  5. Снимите картофель, морковь и горох с огня и дайте им остыть.
  6. Очистите картофель.
  7. Нарежьте кубиками картофель, морковь, яйца и жареный перец.
  8. Поместите их в салатник.
  9. Добавьте вареный горошек.
  10. Слить воду из банки с тунцом и добавить рыбу к овощам.
  11. По желанию можно добавить нарезанный кубиками огурец.
  12. Добавьте майонез и хорошо перемешайте.
  13. Добавьте соль и перец по своему вкусу.
  14. Украсить тертым яичным желтком.
  15. Охладите салат, пока он достаточно не остынет, затем подавайте.

Информация о питании:
Выход:
6
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калорийность: 570 Всего жиров: 44 г Насыщенных жиров: 7 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 35 г Холестерина: 97 мг Натрия: 602 мг Углеводов: 29 г Волокна: 4 г Сахаров: 5 г Белков: 14 г

Вы сделали этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фотографией на Facebook

Примечание. «Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления нам средств для получения комиссионных за подключение к Amazon.com и аффилированные сайты».

.

Have any Question or Comment?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.