Рецепт вкусный мясной салат: Доступ к этой странице запрещен.

Мне очень понравилось готовить самые разные блюда на гриле. Замечательно, если у вас во дворе есть такая возможность. Если нет, то салаты можно делать без гриля. Тогда все, что вам нужно, это электрич…

утиные желудки лавровый лист черный перец кабачки болгарский перец кукурузные початки болгарский перец молотый копченый молотый сладкий болгарский перец молотый чеснок соль молотый черный перец оливковое масло любимый салат (использую соки)

Как готовить вкусный мясной салат рецепт с фото

Заправка:
Майонез 125 грамм
Хрен 2 чай. лож.
Чеснок 1-2 зуб.
Соль и черный перец по вкусу

Для украшения:
Листья салата
Дайкон

6. Выкладываю и хорошо утрамбовываю. Кольцо я установила на тарелку на которой буду подавать мой салат. Конечно, подавать салат и украшать его вы можете так как нравится вам. Хорошо все утрамбовала и снимаю кольцо. По бокам салат я украшаю лепестками с дайкона. Лепестки из дайкона обязательно обсушиваем бумажными полотенцами. Сейчас я беру зеленый салат и оформляю его вот таким пучком. И устанавливаю этот пучок прямо в середину, немного утапливаю в мою конструкцию, чтобы листья красиво легли. И теперь сюда выкладываю розы. Также, я вырезала вот такие небольшие красные полосочки из болгарского перца, и вот так вот их выложу по кругу. Полосочки очень тонкие, я их нарезала при помощи овощечистки. Уверенна, такой салат будет смотреться очень эффектно на праздничном столе! И конечно, он очень вкусный! Я желаю всем приятного аппетита!

Видео рецепт смотрите ниже 👇

Нравиться

Клас

Лайк

МойМир

Пин

Твитнуть

Автор рецепта Люда Изи Кук, на сайте есть множество последних новых видео рецептов люды изе куке с ютуб канала «Позитивная Кухня LudaEasyCook».

Похожие рецепты

Комментарии (1)

Салат мясной простой и вкусный рецепт. Мясной салат

На многих торжествах обязательным является мясное блюдо на столе, поскольку это сытный и вкусный вид пищи. Но мало хозяек знают все правила приготовления такого продукта. Если выбран мясной салат по рецепту классическому, то здесь должны быть дополнительные ингредиенты, усиливающие и подчеркивающие вкус. Рассмотрим и другие правила приготовления, а также лучшие проверенные варианты блюд из мяса.

• Мясо для салатов лучше подбирать свежее, не размороженное, в нем больше полезных минералов и витаминов. Такой ингредиент будет обладать отличными вкусовыми качествами.
• Если в салате используется колбаса, то ее стоит подбирать без кусков сала, такой вариант приемлем как визуально, так и по вкусу.
• Лук, чеснок и острые ингредиенты в салате должны быть в меру, чтобы не перебивать основные составляющие.
• Мясной салат обязательно стоит заправлять маслом, майонезом или другим соусом, чтобы все ингредиенты вобрали в себя нужный сок.
• Перед подачей к столу, многие салаты стоит настоять в течение нескольких часов, чтобы они имели мягкий вкус.
• У любого вида мяса стоит отделить имеющуюся плеву, поскольку она будет заметно мешать в блюде и усложнять пережевывание.
• Мясной салат, дополненный сыром, не нужно делать со многими ингредиентами, поскольку эти два продукта уже создают хорошую комбинацию.

Пошаговые рецепты приготовления салата из мяса с фото

Салат из мяса могут готовить как профессиональные шеф-повара, так и новички. Это блюдо не сложно сделать, если есть пошаговое описание всех процессов. Для того чтобы салат получился идеальным, лучше купить нужные свежие продукты, предварительно их помыть, очистить и разделать, положить перед собой инструкцию и по пунктам выполнять приготовление. Рассмотрим лучшие проверенные рецепты мясных блюд.

Классический салат «Оливье» с говядиной и свежими огурцами

«Оливье» очень популярно в России, оно является обязательным на многих праздниках, торжествах. Но у такого блюда существует большая масса вариаций, которые используют самые непредсказуемые продукты. Многие гурманы предпочитают классический рецепт «Оливье», поскольку его вкус считается самым органичным. Рассмотрим поэтапно процесс создания данной вкуснятины.

Ингредиенты:

• Картофель – 4-5 шт.
• Говядина свежая – 400 г.
• Огурцы, парниковые или сезонные – 250 г.
• Яйца куриные, цвет не имеет значения – 5 шт.
• Майонез домашний или магазинный – 250 г.
• Соль, перец, лук – согласно вкусу.

1. Картофель в мундире, говяжье мясо и яйца отвариваем до готовности в подсоленной воде.
2. Очищаем охлажденные овощи от кожи.
3. Яйца избавляем от скорлупы.
4. Мясо КРС сливаем и охлаждаем.
5. Все отваренные ингредиенты режем кубиками с небольшим ребром, около 5 мм.
6. Аналогично рубим зеленые огурцы, предварительно их помыв и просушив.
7. Солим пищу, перемешиваем с майонезом. По желанию разрешено добавлять перец, лук, зелень.
8. На стол подавать в красивых пиалах небольшого размера.

Рецепт мясного салата с колбасой

Существует несколько видов мясных салатов с колбасой. Особой оригинальностью отличаются блюда, в которых соединено несколько типов мяса. Пищевая ценность такой еды будет очень высокой и организм может быстро ею насытиться. Рассмотрим проверенный рецепт мясного блюда с колбасой.

Продукты:

• Курица – 250 г.
• Свинина – 250 г.
• Колбаса копченая – 250 г.
• Огурцы свежие – 300 г.
• Зеленый салат – 200 г.
• Подсолнечное масло – согласно вкусовым предпочтениям.

Приготовление пошагово:

1. Все виды мяса промыть под проточной водой, отварить до полной готовности.
2. Салат и огурцы промыть. Колбасу очистить.
3. Пока мясо варится, соломкой нарезать огурцы и колбасу. Ломтики при этом должны получиться длиной по 2-3 см, а шириной – минимальной.
4. Мясо охладить, нарезать аналогично остальным ингредиентам.
5. Зелень порезать большими кусками.
6. Добавить специи и масло, все смешать и дать настояться блюду в течение 2-3 часов в прохладном месте. Приятного аппетита!

Салат «Столичный» с курицей

Курица – очень часто используемый ингредиент в любых видах пищи, будь это супы, щи, жаркое или гарниры. Она имеет высокую пищевую ценность и рекомендуется к употреблению даже младенцам. Витамины, которые в ней содержатся: С, Е, А, D. Советуем приготовить салат «Столичный» с курицей, чтобы к списку любимых блюд добавился еще один необычный и вкусный вид пищи.

Составляющие:

• Куриное мясо, свежее – 300 г.
• Огурец соленый – 300 г.
• Картофель любых сортов – 300 г.
• Горошек консервированный по-домашнему или магазинный – 200 г.
• Соль, майонез – по вкусовым предпочтениям.

Пошаговый процесс приготовления:

1. Отвариваем мясо в немного подсоленной воде, даем ему остыть.
2. Под проточной водой моем огурцы и просушиваем их бумажными полотенцами.
3. Картофель отвариваем в кожуре, в небольшом количестве воды.
4. Ставим сцеживаться на дуршлаг зеленый горошек.
5. Нарезаем крупными кусками, около 1 см на 1,5 см мясо, огурцы, картофель.
6. Салат солим, добавляем майонез и перемешиваем.
7. После того как блюдо постоит пару часов в холодильнике, его рекомендуется подавать к столу.

Вкусный салат «Мясной коктейль» с грибами

Блюдо под названием «Мясной коктейль» часто рекомендуется мужчинам, особенно в ресторанах. Давно сложилось мнение о том, что сильная половина человечества очень нуждается в микроэлементах, которые существуют в мышцах животных и птиц. Но утверждение не очень правильное, поскольку женщинам такие витамины тоже нужны. Рассмотрим идеальный вариант блюда «Мясной коктейль» как для взрослых, так и для детей.

• Мясо: куриное (или другое из птиц – индюшек, уток, гусей), – 250 г, говяжье – 200 г, свиное – 200 г.
• Грибы шампиньоны или другие, проверенные – 350 г.
• Лук – 2 больших головки.
• Сметана – согласно вкусовым предпочтениям, до 150 г.
• Соль, подсолнечное масло.

Приготовление:

1. Все виды мяса отварить, разрешено это сделать в одной емкости. Потом его охладить до комнатной температуры.
2. Грибы жарить с луком на сковороде до появления золотистого оттенка.
3. Мясо порезать кусочками любой формы (кубиками, полосками, прямоугольниками).
4. Смешать ингредиенты, добавить по желанию немного нежирной сметаны, посолить.
5. К столу разрешено подавать блюдо сразу после его приготовления, горячим на листах зеленой капусты.

Мясной салат с маринованным луком без майонеза

Лук очень часто используется для приготовления разных блюд, но многие люди его не любят за специфический запах и горький вкус. Чтобы убрать неприятные ощущения от такого овоща, его необходимо замариновать в уксусе, лимонном соке. Чем дольше такой ингредиент будет настаиваться, тем больше кислоты он наберет. Рассмотрим вкуснейший рецепт мясного салата с луком и без картофеля, в котором не используется майонез.

Ингредиенты:

• Свиное мясо – 300 г.
• Лук репчатый – 2-3 шт. крупных.
• Перец болгарский, красного оттенка – 3 шт.
• Брынза – 200 г.
• Соль, соевый соус, масло подсолнечное – согласно вкусовым предпочтениям.

Описание приготовления блюда с маринованным луком без яиц, майонеза:

1. Свиное мясо отделяем от костей и плевы, обжариваем на сковородке мелкие кусочки.
2. Лук репчатый нарезаем кольцами или полукольцами, маринуем в уксусе или лимонном соке около 30 мин (разводим кислоту в пропорциях 1 к 1 с водой).
3. Перец болгарский очищаем от внутренностей, нарезаем соломкой.
4. Брынзу режем кубиками.
5. Смешиваем ингредиенты, солим, поливаем маслом и соусом и подаем к столу.

Простой рецепт салата из мяса свинины с черносливом и гранатом

Свинина в салате считается самой вкусной, особенно если там есть сладковатые ингредиенты. Такое сочетание очень популярно в Европе, поскольку не требует дополнительных блюд для полноценного приема пищи. Соединение свиного мяса и чернослива будет очень удачным, особенно если блюдо дополнить морковью. Рассмотрим такой рецепт.

Ингредиенты:

• Свиное мясо – 300 г.
• Чернослив без косточек – 200 г.
• Гранатовые зерна – 100 г.
• Морковь сочная – 2-3 шт.
• Майонез.

Пошаговый процесс приготовления оригинального рецепта с черносливом:

1. Мясо отвариваем, морковь очищаем, чернослив моем.
2. Все ингредиенты нарезаем очень мелко. Морковь разрешено натереть на терке.
3. Элементы укладываем слоями в следующей очередности: мясо, чернослив, морковь, соль, майонез. Разрешено сделать несколько таких шаров из продуктов.
4. Каждую тарелку украшаем гранатовыми зернами, которые предварительно промокаем салфетками от лишнего сока.

Праздничный салат с фасолью, отварным мясом и болгарским перцем

Если нужно приготовить блюдо на день рождения, то мясной салат с фасолью по-деревенски будет отличным решением. Сюда по желанию разрешено добавлять орехи, перепелиные яйца, сухие кусочки хлеба. Такое блюдо удивит даже самых больших гурманов, поскольку продукты, которые сочетаются, создают очень необычный вкус. Рассмотрим состав и поэтапное описание рецепта.

Ингредиенты:

• Мясо птицы, отварное – 300 г.
• Свежий болгарский перец – 2 шт. красных, 2 шт. зеленых.
• Фасоль консервированная, любых сортов – 200 г.
• Лук маринованный – 100 г.
• Перепелиные яйца отварные – 5-7 шт.
• Соль, майонез.

Приготовление:

1. Мясо птицы нарезаем кусочками, укладываем на низ тарелки.
2. Кладем слой маринованного лука.
3. Нарезаем мелкими полосками перец и укладываем следующим слоем.
4. Насыпаем несколько ложек мягкой фасоли.
5. Покрываем каждую тарелку майонезом, прежде посолив блюдо.
6. Для украшения кладем разрезанные перепелиные яйца (1-2 шт.)

Салат «Ромашка» с мясом, сыром и яйцом

Всеми любимые ингредиенты: мясо, сыр, яйца отлично могут сочетаться в сборном салате. Чтобы упростить приготовление блюда, составляющие разрешено перемешать, а не выкладывать слоями. А если в салат добавить несколько кусочков теплого сливочного масла, то он обретет совсем другой, необычный вкус. Рассмотрим такой вариант:

Ингредиенты:

• Мясо куриное, отварное – 300 г.
• Твердый сыр – 200 г.
• Яйца куриные – 4 шт.
• Морковь отварная – 3 шт.
• Пачка круглых чипсов.
• Майонез, соль, масло сливочное.

Приготовление:

1. Рубим ножом ингредиенты кубиками: мясо, яйца, морковь. Складываем слоями в любой очередности.
2. Верх заливаем майонезом, кладем кусочки масла и тщательно посыпаем тертым сыром.
3. По краю тарелки выкладываем лепестки ромашки из чипсов.

Куриный салат с консервированными ананасами

Сладкие консервированные ананасы часто используются в приготовлении кондитерских изделий. Но в мясных салатах такое составляющее делает еще более необычную композицию. Единственное условие, которого нужно придерживаться – консервированные фрукты стоит хорошо сцедить от лишнего сока. Рассмотрим рецепт удачного салата из мяса и ананасов.

Ингредиенты:

• Курица отварная – 2 грудки.
• Ананас консервированный – 1л.
• Яйца куриные белые – 3 шт
• Сыр твердый – 200 г.
• Майонез, соль.

Всего 5 ингредиентов… Салат с ветчиной и маринованными грибами готовится быстро и просто. Таким и основные блюда на праздничном столе можно разбавить, и на рядовой семейный ужин подать. Сладкая кукуруза гармонично сочетается с пикантными маслинами, а что говорить про трио из яиц, ветчины и шампиньонов — классический «ансамбль». Все продукты быстро нарезаем, добавляем яркие кукурузные зерна, сдабриваем майонезом. Перемешиваем и подаем к столу в общем салатнике или порционно. Ингредиенты: свиная

Салаты с мясом рецепты

Вкусная и разнообразная еда помогает сбалансировать питание и насытить организм витаминами и микроэлементами. Гастрономические пристрастия в разных культурах формировались несколько тысяч лет, основными продуктами питания были наиболее доступная зелень, корнеплоды и, конечно, мясо — путем смешивания получили салаты с мясом рецепты на все вкусы. Безусловно, традиция готовить салаты распространилась с берегов Средиземноморья, богатых на произрастающую зелень и оливки.

Салатные традиции и рецепты

В частности, в Древнем Риме салаты готовили из петрушки, эндивия и лука, соус делали из уксуса, соли, перца и меда. А уже во Франции салаты стали делать с мясом и рыбой. Если в южных странах распространены салаты из зелени с добавлением мяса, то в средней полосе и севернее блюда готовят из вареных корнеплодов и овощей. Приведем несколько примеров:

• мясной салат по-итальянски: готовится из маринованной говядины, сыра пармезан и лука;
• есть похожий деревенский салат в русской традиции — с маринованным луком, вареной свининой и зеленью;
• многих заинтересует салат зимний рецепт с мясом из вареных корнеплодов, зеленого горошка, заправленный майонезом или йогуртом;
• к традиционным русским рецептам относится салат столичный с говядиной рецепт, именно этот салат называют «Оливье»;
• салат по-испански с говядиной и бараниной, луком и помидорами;
• мюнхенский салат с сыром, колбасой и маринованными огурцами;
• баварский салат с грудинкой и кислой капустой;
• французский салат из говядины и свежих корнеплодов, потертых соломкой.

Приведенный список далеко не полный из всего изобилия классических национальных салатов с мясом и оригинальных решений салатье, которые представлены на сайте сайт. Учимся готовить вместе с вами!

Мясные салаты всегда считались самыми вкусными и сытными. Без них не обходится ни один праздничный стол. В большинстве мест общественного питания именно мясные салатики являются основой фирменного меню.

Мясо вполне можно назвать универсальным продуктом, ведь оно сочетается практически со всеми продуктами. Кроме того не маловажную роль играет и тот фактор, что на данный момент существует множество разновидностей мяса и практически все из них можно использовать в приготовлении. Так, допустим, салатик с копчёностями будет иметь особый пикантный привкус, а вареная курочка в салате будет иметь относительно нейтральный,нежный вкус.

Решив приготовить мясной салат, любой хозяйке следует знать несколько важных советов кулинаров относительно блюд с данным ингредиентом.

Во-первых, если в салатике будет использоваться варёное мясо, то следует тщательно следить за процессом варки. Мясо должно быть хорошо проваренным, но не в коем случае не переваренным, в противном случае мясо будет сухим. Во-вторых, варить мясо следует только в солёной воде. Не лишним будет и добавить к мясу во время варки любимые приправы.

Как приготовить мясной салат — 15 разновидностей

Салат «Мясной» очень сытное блюдо, которое окажется просто незаменимым на любом праздничном столе где есть крепкие спиртные напитки.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 300гр.
• Картофель — 6шт.
• Яйца куриные — 7 шт.
• Горошек консервированный — 1 банка
• Огурцы солёные — 4 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Майонез — по вкусу

Приготовление:

Куриное филе моем, отвариваем до полной готовности в солёной воде, остуживаем и нарезаем небольшими кусочками. Картофель отвариваем до готовности, остуживаем, чистим и нарезаем кубиками. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем кубиками. У горошка сливаем всю лишнюю жидкость. Огурцы моем, обрезаем кончики и нарезаем кубиками.

Чтобы салатик был более нежным, можно использовать не солёные огурцы, а маринованные.

Лук чистим, моем и мелко шинкуем.

В глубокой кастрюле соединяем все ингредиенты, перемешиваем и заправляем по вкусу майонезом.

Этот салатик в своём составе имеет два основных ингредиента: помидоры и отварную говядину. Сочетание таких продуктов является одним из наиболее удачных в кулинарии.

Ингредиенты:

• Говядина — 300 гр.
• Огурец солёный — 2 шт.
• Картофель — 3 шт.
• Помидор свежий — 2 шт.
• Сыр твёрдый — 100 гр.
• Сметана, соль — по вкусу

Приготовление:

Отвариваем до полной готовности говядину. Даём ей остыть и нарезаем соломкой. Солёные огурцы моем и нарезаем мелкой соломкой. Помидор моем, вырезаем место плодоножки и нарезаем кубиками. Сыр натираем на крупную тёрку. Картофель отвариваем, остуживаем, чистим и натираем на крупную тёрку.

Продукты соединяем, перемешиваем, солим и заправляем сметаной.

Как бы это странно не звучало, но именно этот салатик является фаворитом среди представителей сильного пола. Именно по этой причине он получил такое многозначительное название.

Ингредиенты:

• Свинина — 300 гр.
• Яйца куриные — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Помидор свежий — 1 шт.
• Горошек консервированный — 5 ст. л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Майонез — 3 ст. л.
• Соль, перец молотый — по вкусу
• Вода холодная — 60мл.
• Уксус — 15 мл.
• Сахар — 0,5 ч. л.

Приготовление:

Отвариваем в солёной воде свинину. Когда она остынет, режем её на кусочки средней величины. Отвариваем яйца, остуживаем их, чистим и нарезаем кусочками того же размера, что и мясо. Моем помидор, нарезаем кубиками. У горошка сливаем всю жидкость.

Воду смешиваем с уксусом, 0,5 ч. л. соли и 0,5 ч. л. сахара. Лук чистим, моем, нарезаем полукольцами и заливаем приготовленным маринадом. Теперь он должен настояться примерно 30 мин.

Морковь моем, отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем кубиками.

Смешиваем все составляющие салата, а именно: свинину, яйца, морковь, помидор, горошек и замаринованный лук. Всё заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу.

Настоящий мужской салат готов!

Салатик «Летний» — это кушанье, основной вкус которому задают приправы и зелень. Совсем немного изменив пропорции этих «важных» компонентов можно значительно поменять вкус данного блюда.

Ингредиенты:

• Свинина — 400 гр.
• Перец душистый горошком — 5 шт.
• Лист лавровый — 1шт.
• Кабачок — 2 шт.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Помидоры черри — 100 гр.
• Чеснок — 2 зубка
• Базилик — 50 гр.
• Петрушка — 25 гр.
• Укроп — 25 гр.
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Масло льняное — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — по вкусу

Приготовление:

Свинину варим в солёной воде, добавив в воду лавровый лист и перец горошком. Когда свинина сварится, её следует остудить и нарезать мелкими кубиками.

Кабачки моем, чистим, нарезаем кубиками, слегка обжариваем и остуживаем. Помидоры моем, просушиваем и разрезаем на две, три части. Чеснок чистим, моем и пропускаем через чесночницу. Петрушку, укроп и базилик моем, просушиваем и мелко шинкуем.

В глубокой мисочке соединяем помидоры, чеснок, зелень, оливковое и льняное масло, соевый соус, соль и перец.

На мелкое широкое блюдо выкладываем слой свинины. Сверху неё укладываем кабачки. И последний слой — это помидорный соус.

Приятного аппетита.

«Трио» — это настоящее лакомство для настоящих мясоедов. В его состав входит целых три разновидности мяса!

Ингредиенты:

• Свинина — 60гр.
• Говядина — 60 гр.
• Куриное филе — 100 гр.
• Картофель — 3 шт.
• Яйцо куриное — 3 шт.
• Огурец свежий — 0,5 шт.
• Редис — 5 шт.
• Зелёный лук, соль, майонез, приправы — по вкусу

Приготовление:

Отвариваем в солёной воде свинину, говядину и куриное филе.

Чтобы салатик имел более интересный вкус, можно использовать копчёное куриное филе.

Когда мясо будет готово, то его следует нарезать кубиками средней величины.

Огурец и редис моем, в случае необходимости чистим, и нарезаем кубиками. Отвариваем картофель, яйца, остуживаем чистим и нарезаем кубиками. Лук моем просушиваем и мелко шинкуем.

Все виды мяса, картофель, яйца, огурец, редис и лук соединяем, солим, добавляем приправы, майонез и тщательно всё перемешиваем. Приятного аппетита!

Салат «Техас» — это результат кулинарных экспериментов наших домохозяек. Для его приготовления не нужны ни какие специфические продукты. Он обладает острым вкусом и прекрасно подойдёт в качестве закуски.

Ингредиенты:

• Говядина — 150 гр.
• Помидор свежий — 50 гр.
• Огурец свежий — 50 гр.
• Лук репчатый — 50 гр.
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Чеснок — 1 зубок
• Петрушка — 2 ст. л.
• Уксус столовый — 1 ч. л.
• Перец красный жгучий — по вкусу
• Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление:

Приготовление блюда «Техас» начинаем с приготовления заправки. Для этого в небольшой пиале смешиваем соевый соус, уксус, измельчённый чеснок и красный острый перец.

Заправке после приготовления желательно настояться хотя бы 30 мин. Когда она настоится, следует её попробовать, так как вкус может слегка отличатся от того, который был сразу после приготовления.

Говядину моем, отвариваем в солёной воде до готовности, остуживаем и нарезаем соломкой. Помидор и огурец моем, просушиваем и нарезаем кубиками. Зелень моем, просушиваем и мелко шинкуем.

Лук чистим, моем, нарезаем полукольцами и обжариваем на сковороде в течении 2-х минут. По истечении этого времени добавляем к нему отваренную говядину и обжариваем их вместе.

В красивую пиалу выкладываем овощи с зеленью. Сверху них укладываем мясо с луком и всё заливаем заправкой. Горячий салат готов!

Рецепт данного салатика действительно относится к классической итальянской кухне. Такой салат без проблем можно заказать в любом итальянском ресторане, а теперь можно и самостоятельно приготовить на собственной кухне.

Ингредиенты:

• Говядина — 300 гр.
• Помидоры «черри» — 7 шт.
• Лук репчатый— 200 гр.
• Оливки, чеснок, зелень, соль, оливковое масло — по вкусу

Приготовление:

Мясо моем, вырезаем все прожилки и жирок, отвариваем до полной готовности в солёной воде, остуживаем и нарезаем крупными кусочками. Помидоры поем, просушиваем и разрезаем пополам. У маслин сливаем жидкость и тоже разрезаем пополам. Лук чистим, моем и шинкуем полукольцами.

Для этого салата лучше использовать красный лук, так как он имеет сладкий привкус.

Моем и просушиваем любимую Вами зелень. Чистим, моем и измельчаем чеснок. Мясо, помидоры, оливки, лук, чеснок и зелень смешиваем. Солим по вкусу и заправляем оливковым маслом.

Салат можно подавать к столу.

Салатик «Мечта мужчины» считается истинно мужским кушаньем. Он богат белками и микроэлементами полезными для мужского здоровья. Такой салатик — перкрасное угощение для любимого человека.

Ингредиенты:

• Сердце — 200 гр.
• Язык свиной — 200 гр.
• Ветчина — 100 гр.
• Колбаса «Докторская» — 100 гр.
• Колбаса «Сервелат» — 100гр.
• Сыр «Голландский» — 50 гр.
• Чеснок — 2 зубка
• Майонез — 200 гр.

Приготовление:

Сердце и язык отвариваем до полной готовности в солёной воде. С языка снимаем плёнку.

Чтобы плёнку было легче снимать, ещё горячий язык следует опустить в холодную воду, а потом снимать плёнку.

Остывшие продукты режем соломкой. Ветчину и колбасу тоже нарезаем соломкой. Чеснок чистим и пропускаем через чесночницу.

В красивой посуде смешиваем подготовленное мясо и колбасу. Туда же добавляем чеснок и майонез. Всё перемешиваем. Сыр трём не крупную тёрку и перед подачей кушанья на стол присыпаем салат сыром.

Такой салатик станет прекрасным украшением любой молодёжной вечеринки. Основная причина тому — столь любимая молодёжью картошка фри, которая является обязательным ингредиентом салата «Вечеринка».

Ингредиенты:

• Говядина — 200 гр.
• Куриное мясо — 200 гр.
• Яйца куриные — 3 шт.
• Огурец солёный — 2 шт.
• Огурец свежий — 2 шт.
• Перец болгарский — 1 шт.
• Картофель — 3 шт.
• Майонез — по вкусу
• Масло для жарки

Приготовление:

Говяжье и куриное мясо моем, отвариваем до полной готовности в солёной воде, остуживаем и нарезаем прямоугольниками среднего размера. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим, моем и нарезаем соломкой. Огурцы моем и нарезаем кубиками. Перец моем, вырезаем плодоножку и сердцевину и нарезаем кубиками.

Картофель чистим, моем, нарезаем мелкой соломкой, или натираем на крупной тёрке. Картофель помещаем в сковороду с сильно разогретым подсолнечным маслом. Его следует хорошо обжарить,а потом поместить в сито, что бы стекло всё лишнее масло.

Салат «Вечеринка» слоёный. Его ингредиенты нужно выкладывать в следующей последовательности:

1. Первый слой — яйца;
2. Второй слой — майонез;
3. Третий слой — солёные огурцы;
4. Четвёртый слой — мясо говядины;
5. Пятый слой — майонез;
6. Шестой слой — болгарский перец;
7. Седьмой слой — мясо курицы;
8. Восьмой слой — майонез;
9. Девятый слой — свежий огурец;
10. Десятый слой — майонез;
11. Одиннадцатый слой — картофель фри.

Салатик лучше всего поставить в холодильник примерно на 2 часа перед подачей на стол.

Мясной салат с орехами — это кушанье для взрослых, давать детям его не стоит, так как в состав этого блюда входит коньяк. Именно этот ингредиент предаёт этому салату вкус, который нельзя спутать ни с чем!

Ингредиенты:

• Свинина — 150 гр.
• Бульон — 5 ст. л.
• Огурец свежий — 1 шт.
• Яйцо куриное — 3 шт.
• Ядра орехов — 100 гр.
• Укроп — 1 пучок
• Коньяк — 1 ч. л.
• Соевый соус — 1 ч. л.
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Фисташки очищенные — 150 гр.
• Перец молотый душистый — по вкусу

Приготовление:

Отвариваем, остуживаем и чистим яйца. Желтки отделяем от белков и приступаем к приготовлению соуса. Для этого тщательно перемешиваем один желток, масло, соевый соус, коньяк, бульон и чёрный душистый перец. Соус готов.

Свинину отвариваем до полной готовности в солёной воде. Потом её следует остудить и разобрать на волокна. Огурец моем, убираем кожицу на краях и режем мелкой соломкой.

Чтобы салат получился нежнее, с огурца можно снять всю кожицу.

Два яйца мелко порезать кубиками. Укроп моем, просушиваем и мелко шинкуем. Ядра орехов измельчаем.

Когда все ингредиенты подготовлены, приступаем к формированию салата. Он выкладывается слоями в такой последовательности:

1. Первый слой — свинина;
2. Второй слой — огурец;
3. Третий слой — яйца;
4. Четвёртый слой — укроп с орехами.

Каждый слой кроме последнего промазываем соусом.

Из оставшегося белка и огуречной кожицы можно сделать украшение для салата. Перед подачей на стол салатик должен пропитаться.

Этот салатик лучше всего подойдёт для праздничного стола. Он имеет очень красивый и аппетитный внешний вид, что поможет придать новогоднему празднику изысканности.

Ингредиенты:

• Говядина — 400 гр.
• Корнишоны консервированные — 300 гр.
• Лук красный — 2 шт. (большие)
• Уксус — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Майонез

Приготовление:

Приготовление мясного салата на новый год начинаем с того, что маринуем лук. Для этого овощ следует почистить, помыть и нарезать полукольцами. Далее порезанный лук заливаем крутым кипятком и добавляем к нему уксус, соль и перец. В течении часа лучок не стоит трогать, он должен замариноваться.

Говядину моем, очищаем от плёнок, отвариваем в солёной воде, остуживаем и разбираем на волокна. Корнишоны моем и нарезаем тонкой соломкой. Последний этап приготовления — соединяем лук, корнишоны и говядину. Всё тщательно перемешиваем и заправляем майонезом.

Новогоднее блюдо можно кушать!

Этот салат имеет приятный вкус. Он очень сочный, хрустящий и ароматный. Салат капустно-мясной придётся по душе как любителям овощей, так и любителям мяса.

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная — 1,5 ст.
• Говядина отваренная— 100 гр.
• Лук зелёный — 4 ст. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Соевый соус, уксус — по вкусу

Приготовление:

Капусту моем, просушиваем, мелко шинкуем и мнём руками. Лук моем, просушиваем и мелко шинкуем. Отваренную говядину режем на мелкие кусочки.

Лук, капусту и говядину смешиваем, заправляем, сметаной, уксусом и соевым соусом. Приятного аппетита!

«Вкуснячий» — это настоящее праздничное блюдо. Его вполне уместно готовить как для больших застолий, так и для романтических вечеринок на двоих.

Ингредиенты:

• Колбаски «Охотничьи» — 4 шт.
• Ветчина или балык — 200 гр.
• Сыр твёрдый — 200 гр.
• Горошек консервированный — 200гр.
• Огурец свежий — 1 шт.
• Майонез, соль — по вкусу

Приготовление:

Охотничьи колбаски обжариваем. Огурец моем, срезаем кожицу на краях и нарезаем полукружочками. Балык нарезаем соломкой, а поджаренные охотничьи колбаски кружочками. Сыр нарезаем мелкими кубиками. У горошка сливаем воду.

Все ингредиенты выкладываем в глубокий салатник, солим, заправляем майонезом и перемешиваем.

Готовый салатик можно украсить зеленью.

Это достаточно необычный салатик. В его состав входят как экзотичные овощи, так и приправы. Готовя его следует особо аккуратно использовать приправы, что бы блюдо не получилось черезчур острым.

Ингредиенты:

• Мясо отварное — 300 гр.
• Фасоль консервированная — 300 гр.
• Перец болгарский — 1 шт.
• Авокадо — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубка
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Уксус, табаско, соль — по вкусу

Приготовление:

В данном блюде многие профессиональные кулинары рекомендуют заменить уксус на белое вино. Так вкус салата станет более изысканным и пикантным.

Остывшее мясо нарезаем соломкой. Перец моем. Удаляем у него семечки и плодоножку и нарезаем соломкой. Авокадо моем. Удаляем у него косточку и нарезаем дольками. Чеснок чистим, моем и пропускаем через чесночницу. У фасоли сливаем в жидкость.

В глубокой миске соединяем перец, авокадо, мясо, чеснок и фасоль. Всё перемешиваем, солим и заправляем уксусом, оливковым маслом и табаско.

Мексиканский салатик готов!

Уже по названию становится понятно, что данное блюдо нельзя отнести к хорошо известным. Среди некоторых кулинаров даже бытует мнение, что это не совсем салат, а мясо приготовленное с особым набором специй и трав.

Ингредиенты:

• Говяжья вырезка — 500 гр.
• Огурец свежий — 1 шт.
• Красный лук — 1 шт.
• Фиолетовый базилик — 4 веточки
• Цветочки мяты — 2 шт.
• Соль, растительное масло — по вкусу
• Чеснок — 3 зубка
• Острый перец чили — 2 шт.
• Сок лайма — 1/4 ст.
• Рыбный соус — 2 ст. л.
• Пальмовый сахар — 1 ч. л.

Приготовление:

Готовить салат начинаем с подготовки соуса. Для этого чистим, моем и измельчаем чеснок и перец чили. Потом укладываем их в ступку и перетираем. Когда они дойдут до консистенции грубой пасты, чеснок и перец перекладываем в тарелку и добавляем к ним сок лайма, рыбный соус, пальмовый сахар и всё тщательно перемешиваем.

Лук чистим, моем и нарезаем полукольцами. Огурец очищаем от кожицы, а мякоть нарезаем кубиками толщиной в 1 см. Лук и огурцы смешиваем с готовой заправкой.

Базилик моем, просушиваем, удаляем у него стебельки и мелко шинкуем. Мясо нарезаем тонкими кусочками поперёк волокон, укладываем в ёмкость в которую потом добавляем соль и масло. Содержимое ёмкости тщательно перемешиваем.

Хорошо разогреваем сковороду-гриль и обжариваем на ней в течении нескольких секунд с каждой стороны мясо. Сразу со сковороды мясо укладываем в ёмкость с соусом, луком и огурцами. Всё перемешиваем и посыпаем базиликом и мятой.

Подаётся на стол такое блюдо с кусочками лайма.

Говяжье мясо используется кулинарами разных стран, за исключением тех, где его употребление запрещено. Блюда с этим продуктом получаются очень вкусными и сытными, однако готовят их не так уж часто, что связано с продолжительностью тепловой обработки говядины. Тем не менее, салаты с мясом говядины стоят потраченного времени.

Как приготовить салат из говядины

Блюдо получится вкусным только, если правильно приготовить мясо. Продолжительность его тепловой обработки будет зависеть от части туши и возраста животного. Так, мякоть молодого теленка имеет более нежную структуру и варится очень быстро – для этого хватит получаса. Для приготовления мяса зрелой коровы или субпродуктов понадобится значительно больше времени (примерно 1-2 часа).

Коровье мясо сочетается с большинством продуктов: сердце идеально гармонирует с сыром и яйцами, вырезку стоит сочетать со свежими овощами, грибами, никого не оставит равнодушным вкусная печень со сметаной и луком. По желанию, вы можете сделать простой, легкий салатик, используя всего два-три компонента или же создать многослойный кулинарный шедевр.

Рецепты салата из говядины

Говяжье мясо может служить не только основным компонентом горячего блюда, но также составляющей частью вкусного салатика. Он станет сытным, пикантным дополнением праздничного стола или же сыграет роль легкого ужина. Рецепты салатов с говядиной разнообразны: от сытного блюда с разными сортами мяса до диетического набора продуктов с малой калорийностью. Ниже предложены разные варианты приготовления закуски с фото.

Такое название блюдо получило благодаря очень сытному, питательному составу, что особенно ценится в пище мужчинами. Основным компонентом закуски служит мясо, которое дополняется маринованным луком и твердым сыром. Такое простое сочетание компонентов дает, тем не менее, интересный вкус. Ниже подробно и с фото описано, как приготовить мужской салат с говядиной.

Ингредиенты:

• майонез;
• яйца – 5 шт.;
• сыр российский – 150 г;
• луковица небольшая;
• уксус – 4 ст. л.;
• говяжья вырезка – 0,3 кг.

Способ приготовления:

1. Удалите пленку с мяса, отварите его в подсоленной воде. Когда продукт будет готов, остудите его, порежьте или разберите пальцами на небольшие кусочки.
2. Лук следует порезать полукольцами, выложить в глубокую тарелку и залить уксусом, разбавленным 2 ст. л. воды. Спустя 15 минут жидкость слейте.
3. Отварите яйца, охладите, очистите от скорлупы. Натрите компонент на терке.
4. Сыр тоже нужно потереть крупно.
5. Промаринованный лучок выложите на плоское блюдо, увлажнив майонезом.
6. Поверх лука следует выложить мясные кусочки, вновь прослоив салатик майонезом.
7. Далее кладутся яйца, которые приправляются солью/перцем, майонезом и присыпаются сырной стружкой.
8. Закуску отправьте на 3 часа в холод, чтобы продукты пропитались соусом. После можно угощать родных вкусным ужином.

С огурцами

Благодаря мясной составляющей это блюдо может служить не только закуской, но и основным блюдом. Чтобы сделать салатик низкокалорийным, стоит выбирать нежирные части коровы. Данный сорт мяса сочетается с любыми овощами, бобами, сыром, грибами, но самый свежий вкус имеет салат из говядины и огурцов. Заменить вырезку по желанию можно говяжьим языком – это позволит немного сэкономить на продуктах.­

Ингредиенты:

• соус соевый – 1 ст. л.;
• масло кунжутное;
• луковица среднего размера;
• говядина – 0,2 кг;
• сахар – 1 ч. л.;
• огурцы свежие – 0,2 кг;
• чесночные зубки – 3 шт.;
• горчица – 1 ч. л.;
• бальзамический уксус – 1 ч. л.;
• масло растительное.

Как готовить:

1. Сварите мясо.
2. Лук порубите полукольцами, поджарьте на масле до приобретения компонентом золотистого цвета.
3. Продавите чесночные зубки сквозь пресс.
4. Охлажденную говяжью вырезку/язык мелко порежьте, смешайте с чесночной кашицей, поджаренным луком, соевым соусом и кунжутным маслом.
5. Свежие огурчики следует нарезать соломкой и опустить в соленную воду на 3 минуты.
6. Добавьте овощ к остальным ингредиентам, присыпьте закуску сахаром, добавьте горчицы, уксуса.

С маринованной говядиной

Рецепт этого салата обязательно оценят все, кто любит теплые и мясные салатики. Сочетание фасоли с говядиной, маринованной в соевом и гранатовом соусах дает ни с чем не сравнимый пряный вкус. Сметана в роли заправки делает закуску более нежной, смягчая яркие ароматы приправ. Ниже описан рецепт приготовления вкусного теплого салатика с маринованным говяжьим мясом.

Ингредиенты:

• немного фисташек;
• коричневый сахар – 1 ст. л.;
• фасоль стручковая – 0,3 кг;
• соус соевый, гранатный – по 1 ст. л.;
• коровья вырезка – 0,25 кг;
• руккола;
• томаты черри – 8 шт.;
• масло оливковое;
• чечевица – 50 г.

Как готовить:

1. Замороженное говяжье мясо легче резать, поэтому предварительно стоит его отправить в морозильную камеру.
2. Смешайте в одной емкости гранатовый и соевый соусы (первый можно заменить бальзамическим уксусом). Добавьте сахар.
3. Вырезку нарежьте очень тонкими ломтиками, поместите в маринад, оставив на полчаса.
4. В соленой воде сварите стручковую фасоль, чечевицу.
5. Мясо поджарьте на сковороде с обоих сторон (на это уйдет до 10 минут).
6. На блюдо выложите измельченную рукколу, сверху на нее поместите бобовую смесь, мясные ломтики, фисташки, поделенные на пополам черри.
7. Полейте салатик нежирной сметаной и подавайте в теплом виде.

С перцем

Азиатский салатик готовится из доступных продуктов, а получается очень вкусным, необычным. Важным этапом в приготовлении является маринование мяса, благодаря чему закуска приобретает восточный вкус. Чем тоньше удастся нарезать продукт, тем быстрее он пропитается соусом.­

Ингредиенты:

• коровья вырезка – 300 г;
• перец болгарский красный – 1 шт.;
• огурцы свежие – 2 шт.;
• капуста пекинская – ½ шт.;
• подсолнечное масло;
• кунжут;
• чили перец сухой;
• соевый соус;
• чесночные зубки – 3 шт.;
• корень имбиря;
• мед – 1 ч. л.;
• лимонный сок из ¼ фрукта.

Способ приготовления:

1. Мясо за 3-4 часа до приготовления закуски нужно очень тонко порезать и замариновать, смешав продавленный чеснок, соевый соус, лимонный сок, мед, пластинки имбиря.
2. Порвите листья капусты, огурцы нарежьте соломкой, поместите ингредиенты в салатницу.
3. Сюда же добавьте тонко нарезанный болгарский перец и очень мелко измельченный чили (предварительно нужно удалить из плода семена).
4. Обжарьте кунжут на сухой сковороде на протяжении 2 минут, пересыпьте зерна в отдельную тарелку.
5. Уберите из мяса кусочки имбиря, выложите продукт на сковороду и обжарьте со всех сторон 10 минут.
6. Готовый компонент вместе с соусом из сковороды поместите к капусте, перцу и огурцам в салатницу, присыпьте кунжутом, перемешайте.

С фасолью

Отличным дополнением к горячему блюду послужит легкий и простой в приготовлении салат из вареной говядины и фасоли. Ниже предложен классический рецепт блюда, который при желании можно сделать более оригинальным, дополнив мелко порубленными грецкими орешками. Тем не менее, даже без них салат с говядиной и красной фасолью получается очень вкусным, пикантным, сытным. Как готовят закуску?

Ингредиенты:

• сладкий перец зеленый/желтый – 1 шт.;
• вареная мякоть говяжья – 0,3 кг;
• зеленый лук – 50 г;
• луковица репчатая;
• петрушка;
• красная фасоль консервированная – 1 б.;
• маринованные огурцы – 3 шт.;
• винный белый уксус;
• масло растительное;
• специи.

Способ приготовления:

1. Огурчики следует измельчить небольшими кубиками, зелень мелко порубить.
2. Сладкий перец порежьте примерно такими же кусочками, как огурцы.
3. Промойте фасоль под проточной водой, переложив ее из банки в дуршлаг.
4. Сваренное мясо мелко измельчите ножом или разберите волокна руками.
5. Лук порежьте четверть кольцами, после обмойте кипятком, чтобы убрать лишнюю горечь.
6. Соедините все продукты в глубокой тарелке, заправьте маслом с уксусом, приправьте специями.

Теплый

Для праздничного застолья такой салат с отварной говядиной станет настоящей находкой. Подавать его, кроме того, можно в будние дни, вместо привычных гарниров с мясом, поскольку салатик получается очень сытным. Вместе с тем, закуска, за счет добавления в нее сладкого перца и свежей зелени, имеет свежий вкус. По желанию или при отсутствии говяжьего мяса, заменить его можно куриной грудкой.­

Ингредиенты:

• перец болгарский красный;
• паприка, имбирный порошок, карри – по ½ ч. л.;
• салатная зелень – 200 г;
• луковица среднего размера;
• чесночные зубки – 2 шт.;
• вырезка говяжья – 0,2 кг;
• лимонный сок, масло растительное – по 2 ст. л.;
• лимонная цедра – ½ ч. л.

Как приготовить:

1. Смешайте продавленный чеснок, специи, сахар, ложку лимонного сока, соль. Погрузите в готовую смесь мясо, оставьте его мариноваться на 20 минут.
2. В отдельной пиале соедините по 1 ст. л. масла, лимонного сока, цитрусовой цедры, ½ ч. л. сахара, немного соли. Тщательно взбейте массу венчиком.
3. Лук нарежьте тонкими полукольцами, перец – соломкой.
4. На промасленной сковороде поджарьте лук.
5. Выложите его на блюдо с другими измельченными овощами. Добавьте маринованные, а после обжаренные мясные кусочки.
6. Пересыпьте содержимое тарелки обратно в сковороду, прогрейте ингредиенты, верните в салатник, присыпьте готовую закуску свежей мелко порубленной зеленью. Перед подачей полейте блюдо заправкой с лимонной цедрой.

С грибами

Такую сытную, мясную закуску можно готовить для домашнего обеда или ужина. Уместным будет блюдо и на праздничном столе. Нежный аромат салатику придают поджаренные грибы, а соленые огурчики добавляют ему пикантности и яркости вкуса. Перед подачей на стол салат с говядиной и шампиньонами должен настояться несколько часов в холодильнике. Ниже подробно и с фото описано, как готовить блюдо.

Ингредиенты:

• грибы свежие (шампиньоны или другие) – 0,3 кг;
• морковка среднего размера;
• говяжья вырезка – 0,3 кг;
• маринованные огурцы – 100 г;
• масло растительное;
• специи;
• луковица;
• майонез.

Способ приготовления:

1. Отварите мякоть, посолив воду. На это уйдет примерно час, в течение которого стоит периодически снимать пенку с поверхности воды.
2. Готовое мясо остудите, разделите на небольшие ломтики.
3. Грибочки мелко порежьте, поджарьте на масле до приобретения румяного оттенка.
4. Лук порубите кубиками, морковь натрите, после овощи обжарьте до готовности.
5. Соленые огурчики следует порезать небольшими кубиками.
6. Все компоненты сложите в салатницу, заправьте майонезом, хорошенько перемешайте.

С морковью

Закуску можно готовить с куриным филе, но с говяжьим она получается более насыщенной по вкусу. Разные автора рецептов называют блюдо генеральским, столичным, княжеским салатом. При этом набор ингредиентов закуски остается неизменным: основу составляет мясо, отварная морковь и свекла. Столичный салат с морковкой и говядиной имеет пикантный чесночный вкус и аппетитный вид, он прекрасно подходит для праздничных застолий.

Ингредиенты:

• зелень свежая;
• твердый сыр – 100 г;
• вареная морковка – 2 шт.;
• яйца вкрутую – 3 шт.;
• свекла вареная – 0,3 кг;
• отварная говядина – 200 г;
• майонез;
• чесночный зубок;
• орехи грецкие – 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Очистите свеклу, потрите крупно, выложите в широкую салатницу ровным слоем. Полейте продукт майонезом.
2. Продавите чеснок, мясной компонент мелко порежьте, смешайте продукты с майонезом и выложите поверх свеклы, выровняв поверхность ложкой.
3. Морковная стружка послужит третьим слоем закуски.
4. Раздробите грецкие орешки, присыпьте ими морковный слой, полейте салатик майонезом.
5. Отделите белки от желтков. Первые разомните вилкой, покройте полученной кашицей майонезный слой.
6. Последним трется сыр, после стружкой присыпается готовое блюдо. По желанию, украсить его можно раскрошенными желтками.

Гранатовый

Блюдо имеет изысканный, нежный вкус и необычный, привлекательный вид. Картошку и морковь для закуски лучше варить вместе с мясом, чтобы улучшить вкусовые качества овощей. Салат гранатовый браслет с говядиной– один из самых удачных вариантов многослойных закусочных блюд. Благодаря двум мясным слоям, он получается очень сытным. Как приготовить салат?

Ингредиенты:

• луковица;
• приправы;
• отварная говядина – 0,25 кг;
• гранат;
• вареная свекла – 1 шт.;
• майонез;
• вареные яйца – 2­ шт.;
• отварной картофель – 2 шт.

Способ приготовления:

1. Готовое мясо нужно поерзать маленькими кубиками.
2. На широкое блюдо поставьте стакан/банку вверх дном. Вокруг тары выложите половину мясных кусочком. Смажьте их майонезом.
3. Таким же образом сверху на говядину выложите морковную стружку. Снова полейте блюдо майонезом.
4. Картофель потрите мелко, поместите на морковный слой, промажьте продукт майонезом.
5. Далее выложите на салатницу половину тертой свеклы, слегка посолите компонент.
6. Порезанный кубиками лук обжарьте 2-3 минуты, распределите сверху свеклы, полейте майонезом.
7. Повторите мясной слой, покрыв его тертыми яйцами, майонезом.
8. Сверху выложите остаток свеклы, присыпьте закуску гранатовыми зернами. Дав салатику настояться пару часов, подавайте его на стол, предварительно убрав стакан из центра тарелки.

Название этого блюда полностью оправдано, поскольку за счет питательности входящих в его состав продуктов, насыщение наступает очень быстро. Любителям вкусно и сытно покушать предложенный ниже рецепт салата с говядиной и солеными огурцами стоит записать в свой кулинарный блокнот, а вот худеющим особам блюдо лучше употреблять в умеренных количествах.­

Ингредиенты:

• маринованные огурцы – 2 шт.;
• специи;
• морковь – 2 шт.;
• говяжья мякоть – 0,4 кг;
• зелень;
• майонез;
• луковица.

Способ приготовления:

1. Отварите мясо, остудите, мелко порежьте.
2. Лук порубите кубиками, поджарьте до прозрачности.
3. Морковь потрите и обжарьте отдельно в течение 10 минут.
4. Очистите от кожицы соленые огурчики, измельчите соломкой. Заменой этого ингредиента может служить корейская морковка.
5. Смешайте в салатнице мясо и овощи, посолите салатик, приправьте по вкусу, добавьте немного майонеза и отправьте в холодильник настаиваться хотя бы на полчаса (чем дольше, тем лучше).

С помидорами

Это блюдо – прекрасный вариант разнообразить свое меню тем, кто следит за своей фигурой и предпочитает кушать исключительно легкую, малокалорийную пищу. Готовится татарский салат с говядиной очень просто, кроме того, он не требует наличия большого количества ингредиентов. Получается такая закуска яркой, аппетитной на вид, вкусной и сытной.­

Ингредиенты:

• свежая зелень;
• говядина – 0,3 кг;
• специи;
• луковица красная/белая;
• перец болгарский желтый/красный;
• помидор;
• масло для заправки.

Способ приготовления:

1. Тонко порежьте говяжье мясо, поджарьте кусочки на среднем огне до готовности.
2. Помидоры следует нарезать кубиками, лук – полукольцами, перец – соломкой (чем тоньше, тем лучше).
3. Соедините все компоненты с мелко порубленной зеленью, заправьте маслом, приправьте и подавайте на стол.

С овощами

Такую закуску нельзя назвать утонченной и изысканной, все продукты в ней обыденные, поэтому найти их можно в каждом холодильнике. В деревенский салат овощной с говядиной кладут отварной картофель, маринованные огурчики и лук двух видов. Невзирая на такой скромный состав, блюдо получается очень вкусным. Особенно любят такой салатик мужчины, поскольку он служит прекрасной закуской под крепкие алкогольные напитки.

Ингредиенты:

• уксус – 1 ст. л.;
• соленые/маринованные огурцы – 3 шт.;
• отварной картофель – 5 шт.;
• зелень свежая;
• лук зеленый – 80 г;
• говядина сваренная – 0,2 кг;
• лук репчатый – 1 шт.;
• горчица французская – 1 ст. л.;
• масло для заправки;
• сахар – 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Лук нужно порезать полукольцами и замариновать в уксусе с щепоткой соли и таким же количеством сахара.
2. Зеленый лучок мелко порубите, маринованные огурцы лучше порезать полукольцами.
3. Сваренное мясо порежьте средними кусочками.
4. Отваренный заранее картофель нарежьте кубиками.
5. Для приготовления заправки следует смешать растительное масло с горчицей. Взбейте венчиком смесь до загустения.
6. Соедините в салатнике все компоненты, добавьте маринованный лук, отжав его от уксуса. Приправьте салатик, залейте заправкой и дайте настояться полчаса.

С орехами

Быстрое приготовление, необычный вкус, питательность и малое количество компонентов – основные плюсы данной закуски. Салат с говядиной и грецкими орехами подходит для праздничного стола или будних ужинов. Он обязательно понравится занятым хозяйкам, у которых нет времени часами стоять у плиты, но, тем не менее, хочется побаловать родных вкусной пищей. Если заменить орехи на порезанную соломкой редьку, у вас получится узбекский вариант салата с говядиной.

Ингредиенты:

• чесночные зубки – 3 шт.;
• майонез – 150 мл;
• говяжья мякоть – 0,6 кг;
• сыр твердый – 100 г;
• орехи грецкие – 80 г;
• приправы.

Способ приготовления:

1. Отварите мясо, предварительно подсолив воду. Когда вырезка остынет, порежьте ее небольшими брусочками.
2. Орехи измельчите посредством блендера или ступы с пестиком.
3. Сыр следует мелко натереть.
4. Смешайте продавленный чеснок с майонезом – это послужит заправкой для салатика.
5. Выложите подготовленные продукты в глубокую тарелку, заправьте соусом, отправьте салатницу в холодильник на 2 часа.

Слоеный

Отварное говяжье мясо в сочетании с яйцами и зеленым горошком придает нежный, пикантный вкус блюду. Если подготовить продукты заранее, на приготовление закуски уйдет минимум времени. Вам будет необходимо лишь измельчить продукты и уложить их слоями. Чтобы лук в салате не горчил, за 5 минут до добавления его в блюдо залейте овощ уксусом.­

Ингредиенты:

• отварная говядина – 0,4 кг;
• вареные яйца – 5 шт.;
• огурцы соленые – 3 ­шт.;
• лук – 2 шт.;
• зеленый горошек – 1 б.

Способ приготовления:

1. Мелко рубленный лук залейте уксусом или окатите кипятком.
2. Мясо и огурцы порежьте кубиками.
3. Разделите яйца на желтки и белки. Натрите их отдельно.
4. Начинайте укладывать компоненты в глубокую тарелку, промазывая каждый слой майонезом, в такой последовательности: говядина, горошек, лук, желтки, огурчики, белки.

С черносливом

Слоеный салатик с ярким вкусом из говядины и чернослива идеально подойдет к праздничному столу. Красивое, пикантное блюдо с легким коричным ароматом не оставит гостей равнодушными. Украсить салат будапештский с говядиной можно свежей зеленью или порезанным пластинками яблоком. Обязательным этапом приготовления является настаивание готовой закуски: для этого салатик отправляют в холод на 2-3 часа.

Ингредиенты:

• картошка – 0,2 кг;
• майонез – 150 мл;
• морковка крупная;
• свекла небольшая;
• говяжье мясо отварное – 150 г;
• ядра грецких орехов – 70 г;
• зелень;
• чернослив без косточек – 100 г.

Способ приготовления:

1. Чернослив залейте небольшим количеством кипятка, дайте распариться, после мелко порежьте.
2. Овощи отварите до готовности, очистите, потрите на терке.
3. Вареную говяжью вырезку измельчите на мелкие брусочки.
4. Уложите салатик слоями: картофель, морковь, говядина, свекла, чернослив. Каждый слой промазывайте майонезом. Сверху салатик присыпьте измельченными орехами.

Видео

Мясной салат — это очень сытное и вкусное самостоятельное блюдо, которое любят дети и взрослые. Такие салаты подают на праздники и готовят на каждый день, они могут заменить второе или даже основное блюдо на завтрак или ужин. Вкусные, сытные и любимые многими мясные салаты отличаются огромным разнообразием ингредиентов и вкусов!

Мясные салаты готовят из говядины, телятины, свинины или птицы. В качестве основного продукта используют отварное и жареное, запеченное и копченое мясо. А дополнить такой сытный салатик можно любыми овощами, яйцами, рисом, грибами и даже экзотическими фруктами!

Очень вкусный и традиционный мясной салат на праздничный стол знают все, конечно же, это — оливье. В оригинальном рецепте в этом салате применяют не колбасу, а отварное мясо. Но и другие мясные салаты могут украсить ваш стол и подарить новые кулинарные впечатления вашим гостям и близким.

Например, новогодние мясные салаты очень часто выкладывают слоями и стилизуют под снеговика и елочку. А под украшением гостей могут ждать как привычные уже всем картофель, яйца, огурцы и сыр, так и экзотичные апельсины, хурма или киви.

Вы можете приготовить простые мясные салаты, состоящие из нескольких ингредиентов. Они прекрасно подходят для ежедневного стола. Например, если смешать отварное или копченое мясо с яйцами, сыром и огурцами (солеными или свежими), салатик получится очень быстрый и вкусный. Еще быстрее можно сделать салат из продуктов, которые даже не нужно заранее варить. Это будет копченое мясо или курица-гриль, приобретенная в ближайшей кулинарии, консервированная кукуруза, отварные яйца (10 минут — это очень быстро!), маринованные грибы и лук. Можно что-то подобное сделать с орехами и черносливом. Вариантов салатов — море!

Очень важно для приготовления вкусного салата не только подобрать сочетание продуктов, но и выбрать подходящий соус. В некоторых случаях идеальным решением будет майонез, в других — оливковое масло, но самые вкусные салаты получаются с самодельными соусами, где майонез или сметана сочетаются с чесноком, солеными огурчиками, зеленью или другими добавками.

И очень сложно выбрать самый вкусный мясной салат, ведь у каждой семьи такой рецепт — свой, особенный. Иногда такими фирменными рецептами хозяйки делятся в предпраздничные дни, например, когда составляют меню и выбирают мясные салаты на Новый год. Эти салаты мы бережно собираем для вас на нашем сайте, чтобы на любой праздник и стол на каждый день у вас были — всегда необычные, вкусные новые рецепты!

Если вы задумались, как приготовить мясной салат, вкусно и необычно, чем порадовать своих близких или удивить гостей, в этом разделе вы обязательно подбреете для себя тот самый рецепт, который вам нужен. Здесь собраны очень интересные мясные салаты на праздничный стол с фото и видео. Мы постарались описать каждый рецепт как можно понятнее, а чтобы выбор был еще проще, мы выложили мясные салаты с фотографиями, ведь от внешнего вида готового блюда зависит порой не меньше, чем от его вкуса! Выбирайте, готовьте, удивляйте своих близких, а мы вам в этом поможем.

Салат с курицей и беконом – это всегда беспроигрышный вариант по любому поводу. Для домашнего обеда или для торжества – гости будут довольны!

Салат «Орхидея» содержит ингредиенты с разными вкусами, которые прекрасно сочетаются и дополняют друг друга. Имеется много рецептов приготовления прекрасного, необыкновенно красивого блюда.

Бекон и помидоры — отличное сочетание для салата, если вы хотите попробовать нечто изысканное без долгой и сложной готовки. Это идеально подходящее блюдо для обеда на выходных.

Курица с ананасом — невероятно ароматное, сочное и нежное блюдо, с приятным интересным вкусом. Такие салаты и закуски всегда будут в центре внимания на любом праздничном столе. Мы предлагаем вам несколько очень простых и безумно вкусных рецептов.

Нарезанный помидор с пикантной курицей – это здоровый и свежий салат с низким содержанием углеводов, что является настоящей летней едой.

Салат с ростбифом — оригинальное и вкусное блюдо, которое придется по вкусу и мясоедам и любителям простых блюд с овощами. Такая закуска сможет удивить эксклюзивной подачей и невероятным послевкусием.

Полноценные салаты: мясные салаты для поддержания хорошего самочувствия

Когда вы думаете о мясных, сытных и сытных блюдах, салаты — это не первое, что приходит на ум. Но салаты с их множеством разновидностей — отличный способ получить сбалансированную и питательную еду.

Будь то мясной салат с фруктами и овощами, например, салат из эстрагона и курицы с тремя яблоками, или кусок жареного стейка, поданный на подушке из салата и других овощей, салаты содержат питательные вещества без ущерба для вкуса.

Салат-латук не ограничивается. Попробуйте салаты с холодной лапшой или овощные салаты. Какие бы мясные салаты вы ни мечтали, из этого списка рецептов салатов можно приготовить сытные, яркие и полезные блюда.

Салат с курицей и эстрагоном с 3 яблоками

Нужен легкий и вкусный салат, который будет питать вас до обеда? Попробуйте этот салат из эстрагона и курицы с тремя яблоками, изобилующий ярким вкусом эстрагона, белого вина (желательно с нотками косточковых фруктов), чеснока, дижонской горчицы и многого другого.

Сам салат может похвастаться разнообразными хрустящими яблоками, в том числе «Гренни Смит», «Гала» и «Ханикрисп». Сельдерей и фисташки добавляют еще больше хруста. В основе всего этого — ультра-нежные, сверхсочные кубики куриной грудки, приготовленные на гриле.

Салат из курицы с весенним горохом

Этот весенний салат с курицей и горохом — воплощение весны благодаря обилию сезонных продуктов и восхитительно освежающей куриной грудке-пашот. Наслаждайтесь свежим горошком, сахарным горошком, ростками гороха, курагой и миндалем для восхитительного текстурного сочетания.

Цыпленок пашот в смеси белого вина, тимьяна и масла, чтобы получилось нежное и освежающее мясо. Заправка для салата сама по себе впечатляет: белый бальзамический уксус, лук-шалот, тимьян, масло авокадо, курага, соль и перец. Для еще большего аромата приготовьте заправку за день и заправьте курицу винегретом перед подачей на стол.

Куриная грудка, запеченная в греческом маринаде с персиком и салатом из эндивия

Вот сытный салат, который можно приготовить за 30 минут.Эта куриная грудка, запеченная в греческом маринаде с салатом из персика и эндивия, хотя и проста, но не умаляет вкуса. Маринованная в шикарном греческом винегрете (нам нравится винегрет, созданный Primal Kitchen), курица в течение нескольких минут готовится на гриле для получения идеального угля, а затем готовится в духовке.

К этому салату из курицы-гриль добавляется множество продуктов, включая персики, авокадо, эндивий, красный лук, зеленый лук и кукурузу. Добавьте немного сыра фета для еще большей изюминки, и вы получите сытный и полноценный обед.

Фланк-стейк, маринованный с лимоном и куркумой, с салатом из чечевицы и свеклы

Боковой стейк, маринованный с лимоном и куркумой, с салатом из чечевицы и свеклы, как никогда просто. Идеально приготовленный стейк по бокам, который готовится за считанные минуты, и салат из предварительно приготовленной чечевицы, предварительно приготовленной свеклы, приправленной карри и жареной цветной капусты — все это заправлено лимонным винегретом с куркумой. Этот салат представляет собой набор текстур и вкусов, и он идеально подходит для быстрого ужина в будние дни или для готовки.

Жареный стейк Flat Iron с жареным овощным салатом

Если вы жаждете всех атрибутов салата, но предпочитаете что-то теплое, этот обжаренный стейк с жареным овощным салатом вам подойдет. Плоские стейки обжаривают и смазывают сливочным маслом, затем отправляют в духовку на несколько минут. Затем включите духовку и добавьте смесь цветной капусты, мускатной тыквы и грибов Портобелло. Как только они будут полностью прожарены, подавайте все на подушке из зелени с хрустящим беконом и гранатовыми дольками.Добавьте в заправку для салата апельсиновый сок, бальзамический уксус, цельнозерновую горчицу, лук-шалот, цедру апельсина, чеснок и оливковое масло. Тебе хорошо идти.

Тайский салат соба с лапшой и миндалем

Азиатских салатов с лапшой можно подавать прохладные, сливочные и освежающие блюда в любое время дня, и тайский салат с лапшой соба с миндалем не является исключением. Хотя для этого требуется немного времени, он готовится невероятно быстро.

Плотный стейк на боках обрабатывается умами с маринадом из свежего имбиря, тамари, мирина, чеснока, рыбного соуса и пасты из чили самбал.Быстро обжаренный в чугунной сковороде, а затем готовый в духовке за считанные минуты, он очень нежный и ароматный. В приготовленную лапшу соба добавляют брокколи, красный перец, сахарный горошек, морковь и поджаренные ломтики миндаля.

Завершает блюдо тайский миндальный соус с безумным вкусом, в который входят кунжутное масло, чеснок, имбирь, паста из зеленого карри, сок лайма, тамари, мед, паста самбал чили, рыбный соус, миндальное масло, кокосовое молоко, соль и кинза.

Греческий салат с первоклассной кухней Греческий винегрет Куриные шашлычки

Этот простой греческий салат с куриными шашлыками Primal Kitchen Greek Vinaigrette можно сложить за несколько минут.Просто заранее замаринуйте курицу в греческой винегрете, а затем жарьте ее на вертеле в течение 10–14 минут. Смешайте салат ромэн, сердечки артишока, помидоры черри, английский огурец, оливки Каламата и красный лук. Добавьте еще немного греческой заправки для салата, и вы получите легкий, но сытный салат из курицы-гриль с острым и приятным вкусом.

Салат из свинины, помидоров и манго

Устали от курицы или стейка в салате? Свиная вырезка, которую всегда восхищали своей универсальностью, станет здесь отличным заменителем.Для этого салата из свинины, помидоров и манго приготовьте на гриле свиное филе и кукурузу в початках для идеального обугленного вкуса, затем бросьте пару поверх салата из салата ромэн, манго, помидоров, огурцов и красного лука.

Заправьте все это простым бальзамическим винегретом, и вы получите острую, сладкую и соленую еду.

Юго-западный стейк-салат с соусом из ранчо халапеньо

Нужен стейк-салат с юго-западным чутьем?

Попробуйте этот юго-западный стейк-салат с заправкой для салата из ранчо халапеньо, полный ярких и ярких ароматов.Этот салат-ромэн с приправленным тако, жареным филе филе и разнообразным выбором овощей и бобов является сытным и сытным. Наслаждайтесь сочетанием помидоров рома, кукурузы, авокадо, красного лука, черной фасоли и, конечно же, салата ромэн. Добавьте домашний пряный соус ранчо с халапеньо, и вы получите удовольствие.

Кортни Гамильтон

Кортни Гамильтон — писатель и редактор с более чем семилетним опытом работы в журналистике, блогах, коммуникациях и других СМИ.Она писала для таких изданий, как PaleoHacks, PaleoPlan, Центр американского прогресса, OC Weekly и других.

Тайский салат из говядины — ужин, затем десерт

Тайский салат из говядины — это острый, слегка пряный салат с большим количеством ароматных овощей и нежным стейком, украшенный имбирем, шрирача и заправкой из лайма.

Идеально подходит для самостоятельной подачи вкусной еды или в качестве гарнира с другими любимыми тайскими блюдами, такими как Pad See Ew и Thai Peanut Chicken .

ТАЙСКИЙ САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ

Заправка для тайского салата из говядины представляет собой идеальное сочетание сладкого, острого и пряного. Вкусы сока лайма, рыбного соуса, имбиря, шрирача, чеснока и коричневого сахара объединяются в удивительную смесь, которая раскрывает лучшие вкусы говядины.Затем этот глубокий вкус дополняется освежающими хрустящими овощами для идеального сочетания.

Вы можете смешать этот салат за несколько минут, чтобы насладиться им всей семьей. Это отличный способ побудить всех есть больше овощей, потому что нежная говядина и вкусная заправка делают ее неотразимой. Тайский салат — это легкий салат с низким содержанием углеводов с нежными ломтиками стейка, чтобы сделать его более сытным.

Он принесет ваши любимые азиатские блюда на обеденный стол без каких-либо сложных шагов или необходимости заказывать еду на вынос.Просто красивый салат менее чем за 20 минут.

БОЛЬШЕ СПОСОБОВ ПОДАЧИ ТАЙСКОГО САЛАТА С ГОВЯДИНОЙ

Этот тайский салат из говядины отлично подходит для вкусного гарнира, обеда или легкого ужина, но вы также можете подать его с другими ингредиентами, такими как белый рис или лапша. Попробуйте приготовить лапшу, например, Cold Thai Noodle Salad или Easy Thai Green Curry Noodles . Тогда добавьте к классическим тайским блюдам легкий салат. Вы также можете приготовить наш рецепт Pad Thai , но исключите курицу и используйте говядину из этого салата для получения белка.

Вместо того, чтобы подавать салат с лапшой или рисом, вы можете сделать из него салатную пленку. Вместо того, чтобы использовать нарезанный салат ромэн, подавайте другие ингредиенты салата, завернутые в цельные листья салата с маслом. Это та же идея, что и в нашем рецепте оберток из куриного салата.

БОЛЬШЕ ЛЕГКИХ, ВКУСНЫХ ТАЙСКИХ РЕЦЕПТОВ

Тайский зеленый карри

Запеченная тайская курица с арахисом

Запеченная тайская курица с арахисом

Тайское жаркое с арахисом

Часто задаваемые вопросы ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТАЙСКОГО САЛАТА С ГОВЯДИНОЙ

• Когда стейк готов? Чтобы говядина готовилась, нужно всего около 4 минут обжарить с каждой стороны.Если вы хотите перепроверить, что это безопасная температура, 145 градусов по Фаренгейту — это минимальная температура приготовления. Вы всегда можете приготовить его немного дольше или короче, чтобы получить желаемую степень готовности.
• Зачем резать говядину против волокон? Разделка говядины против волокон делает мясо более нежным. Поскольку вы прорезаете мышечные волокна, их легче жевать, и они сочнее.
• Сможете ли вы приготовить салат из тайского стейка? Вы можете заранее приготовить различные части этого салата и хранить их в холодильнике.Тем не менее, лучше не перемешивать салат прямо перед подачей на стол. Лучше всего говядина на гриле, но при необходимости ее можно приготовить заранее.

Создайте бесплатную учетную запись для сохранения рецептов

Адрес электронной почты Зарегистрироваться сейчас

ВАРИАНТЫ НА ТАЙСКИЙ САЛАТ ИЗ ГОВЯДИНЫ

• Мясо: Для некоторых различных видов мяса попробуйте курицу, креветки или свинину вместо говядины. Просто обжарьте мясо на плите и добавьте его в рецепт салата.
• Ароматизатор: Попробуйте добавить в рецепт дополнительные специи и приправы для разных вкусов. Чтобы добавить немного тепла, используйте хлопья красного перца для острого блюда. Вы также можете добавить морскую соль, цитрусовые, соевый соус или свежие листья кинзы для разных вкусов.
• Надстройки: Для овощей добавьте нарезанный лук-шалот, помидоры черри и авокадо. Для дополнительного хруста добавьте сверху нарезанного арахиса перед подачей на стол.
• Карри: Добавьте немного порошка карри или пасты карри в заправку для салата, чтобы сделать салат карри.

БОЛЬШЕ АЗИАТСКИХ РЕЦЕПТОВ

Chicken Chow Mein

Цыпленок с кешью

Чеснок Хунань, говядина

Фарш из говядины по-монгольски

КАК ХРАНИТЬ ТАЙСКИЙ САЛАТ ИЗ ГОВЯДИНЫ

• Порция: Не оставляйте тайский салат с говядиной при комнатной температуре более чем на 2 часа.
• Магазин: Если вы думаете, что у вас остались остатки салата, оставьте заправку на стороне. Вы можете хранить заправку и другие ингредиенты салата отдельно.Накройте салатник полиэтиленовой пленкой или переложите салат в другую герметичную емкость. Заправка и салат должны оставаться в силе 2-3 дня. Вылейте соус сверху и перемешайте перед подачей на стол.
• Заморозка: Заправка и салат плохо заморозятся, но вы можете заморозить остальные ингредиенты салата на 3-4 месяца.

Прикрепите этот рецепт сейчас, чтобы запомнить его позже

Тайский соус / маринад из говядины

Ингредиенты для тайского салата из говядины

• В средней миске взбейте сок лайма, цедру лайма, коричневый сахар, растительное масло, рыбный соус, шрирача, измельченные хлопья красного перца, имбирь и чеснок.

• Добавьте половину маринада к стейку, хорошо покройте и оставьте мариноваться на 20 минут, а остальное оставьте для заправки салата.

• Добавьте сливочное масло в большую тяжелую сковороду на сильном огне и добавьте жареный стейк по 4 минуты с каждой стороны. Не переполняйте сковороду, так как стейк будет готовиться на пару, а не на поджаривании.

• Дайте стейку постоять 10 минут, затем слегка прижмите к волокнам и добавьте заправку.

• В большую миску добавьте салат, огурцы, помидоры, кинзу, красный лук, зеленый лук и свежую мяту.

• Осторожно перемешайте с оставшейся заправкой, посыпьте стейком и при желании украсьте рубленым арахисом.

калорий: 292 ккал | Углеводы: 15 г | Белок: 26 г | Жиры: 15 г | Насыщенные жиры: 8 г | Холестерин: 79 мг | Натрий: 773 мг | Калий: 675 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 10 г | Витамин А: 3777 МЕ | Витамин C: 19 мг | Кальций: 55 мг | Железо: 3 мг

Рецепт салата из дыни и говядины по-тайски

У этого салата был потенциал.Вместо этого я использовала салат ромэн, и мне не понравилось, как салат приобрел увядший вид через пару часов. Что я бы сделал в следующий раз, так это приготовил соус и начинки (кроме салата) в одной миске, а когда время его подачи, налейте соус и наложите сверху начинки (болгарский перец, стейк из дыни и все такое) .Теперь для меня это было много остатков из-за того, что нас всего двое, поэтому я предлагаю в основном остатки, но если вы собираетесь съесть все, оставьте, как это очень интересно, а также потребовало много времени для подготовки для меня.

Отличный салат !! Очень понравился этот салат! Для меня это было немного слишком остро (я использовал чуть больше 1 чайной ложки хлопьев красного перца), но в следующий раз его будет легко уменьшить. В следующий раз я также уберу зеленый перец — с луком мне это показалось излишним, и я все равно предпочитаю красные колокольчики. Просто к вашему сведению, когда я подсчитал калории, я приблизился к 250, поэтому я не совсем уверен, откуда пришли эти вычисления. По-прежнему очень питательный и, поскольку в нем есть стейк, его можно подавать как основное блюдо. Плюсы: Легкий, но сытный, восхитительный, хорошее сочетание вкусов. Минусы: много нарезки.

Отличное летнее блюдо. Мне очень нравится этот салат, он особенный и очень ароматный! Я люблю сладкую дыню и пряные хлопья красного перца.Иногда мне нравится заменять огурцы зеленым или красным болгарским перцем. Мне особенно нравится это на следующий день после того, как повязка становится намного крепче. Плюсы: легкая начинка, веселье, уникальный вкус, красочный, свежий, здоровый. Минусы: долгое время приготовления.

Люблю фрукты и мясо. Я люблю сочетать фрукты и мясо … особенно летом. Мне нравится, чтобы стейк был вкусным и острым, чтобы контрастировать с фруктами. Попробуйте этого юго-западного цыпленка с сальсой из манго, и вы поймете, что я имею в виду http://tiny.cc/nrcyh

Этот салат великолепен.Великолепный цвет и текстура, отличный вкус. Я использовала мускусную дыню в салате. Я приготовил говядину на сковороде-гриле, смазанной кунжутным маслом, смешав сначала 2/3 заправки с зеленью и овощами, а оставшуюся 1/3 — с приготовленной говядиной. Затем я выложил говядину на салатный микс. Для моих детей я подавал салатный микс на стороне и говядину с жасминовым рисом. В любом случае это было восхитительно. Я бы подавал его гостям на обед.

Тайский салат из говядины (самый полезный рецепт!)

Тайский салат из говядины — нежная зелень с идеально обжаренной говядиной в пикантной тайской заправке для салатов, которая обладает большим вкусом и отлично подходит для чистой еды!

Что такое тайский салат из говядины?

Тайский салат из говядины — это рецепт здорового салата с нежной зеленью и идеально обжаренной говядиной в заправке с множеством экзотических ароматов.

Как занятая мама, этот рецепт тайского салата из говядины мне подходит, потому что иногда мои дни настолько загружены, что у меня нет времени готовить даже самые простые блюда. Легкие салаты спасают мне жизнь.

Другие рецепты, которые могут вам понравиться

Ингредиенты для тайской заправки для салатов

• Сок лайма
• Рыбный соус
• Сахар
• Красный перец чили с птичьим глазом

Часто задаваемые вопросы о тайском салате

Этот салат готовится легко и быстро, а вкус всегда освежающий и легкий.

Какую говядину следует использовать для тайского салата из говядины?

Мне нравится жареный на гриле стейк из вырезки или обрезанный стейк рибай для аутентичности. Оба варианта — отличный выбор, поскольку говядина мясная, нежирная, сочная и ароматная. Они также хорошо сочетаются с травами и заправкой для рыбного соуса.

Сколько калорий?

В одной порции салата 531 калория.

Какие блюда подавать по этому рецепту?

Это блюдо лучше всего подавать с тайскими гарнирами. Для сытной еды и легкого ужина в будние дни я рекомендую следующие рецепты.

5 секретов до 20-минутного ужина

Получите хитрости для быстрого и легкого питания!

Доходность: 2 человека

Тайский салат из говядины — нежная зелень с идеально обжаренной говядиной в пикантной тайской заправке для салата, наполненной большим ароматом и отлично подходящей для чистой еды!

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 5 минут

Общее время 20 минут

Состав

• 1 фунт.(400 г) жареного филе или стейка рибай
• Немного растительного масла

Для салата:

• 1 чашка листьев шпината
• 1/2 стакана свежих листьев мяты
• 1/2 стакана свежей кинзы
• 2 тонко нарезанных лука-шалот
• 6-8 помидоров черри, разрезанных пополам

Для перевязки:

• 1/4 стакана (5 столовых ложек) сока лайма
• 1/4 стакана рыбного соуса (5 столовых ложек)
• Сахар по вкусу
• 1-2 красных перца чили типа «птичий глаз» мелко нарезать, в зависимости от того, насколько он вам нравится

Инструкции

1. Разогрейте сковороду на сильном огне до очень горячего состояния.Добавьте немного растительного масла и равномерно распределите его по дну. Дайте стейку постоять на сковороде примерно минуту, чтобы получилась хорошая корочка. Переверните стейк и повторите. Уменьшите огонь до среднего и готовьте по своему вкусу. Оберните мясо алюминиевой фольгой и дайте ему постоять 5-10 минут, а затем нарежьте его тонкими ломтиками.
2. В миске смешайте рыбный соус, сок лайма, перец чили и сахар по вкусу. Добавьте листья мяты, кинзу, лук-шалот и помидоры черри и хорошо перемешайте.Подавайте салатную смесь на подушке из шпината и сбрызните заправкой.

Банкноты

Если у вас есть доступ к решетке, это даст еще лучшие результаты. Время приготовления стейка зависит от того, насколько он густой, и от того, предпочитаете ли вы его редкую, среднюю прожарку или хорошо прожаренную. Для менее острой альтернативы используйте свежий перец чили длиной до красного пальца с удаленными семенами и центральным стеблем. Перед приготовлением на гриле / приготовлении темперируйте мясо, дайте ему постоять при комнатной температуре в течение 30 минут.

Информация о питании

Размер порции

Рецепт салата из стейка — вкусное, гармоничное блюдо для еды на одного человека

Этот неповторимый рецепт салата из стейка предлагает вам вкусный и удобный выбор для обеда наедине с собой.В то время как острая домашняя заправка помогает объединить все вместе, овощная смесь идеально сочетается с нежным пикантным стейком.

Полезен ли стейк-салат?

Людям нравятся салаты за их гибкость, особенно когда они пытаются извлечь максимальную пользу из кладовых. Это также отличный способ оставаться здоровым, не тратя много усилий на приготовление пищи.

На этот раз, помимо зелени и овощей, в игре появился стейк. И, конечно же, как и большинство зеленых салатов, этот стейк-салат — это источник полезных для здоровья питательных веществ.

Если вы пытаетесь приготовить экономичные блюда с удовлетворительным вкусом, этот салат со стейком будет правильным выбором.

Одна порция этого салата из стейка содержит 216 калорий, большая часть из которых приходится на стейк. Вам понадобится всего одна его порция, чтобы насытиться до следующего обильного приема пищи, не испытывая тяги к нездоровым закускам.

Какой стейк лучше всего подходит для салата?

На наш взгляд, подходящая нарезка стейка для добавления в этот салат из стейков должна удовлетворять следующим требованиям: сочность, нежирность, нежность и доступность.

Вот почему мы считаем, что стейк из вырезки — лучший выбор. В нем нет костей и мало жира, поэтому достаточно быстро растереть его, чтобы раскрыть его лучший вкус.

Конечно, мы не говорим, что вырезка — единственный выбор. Рибай, огузок, стейк из филе… какой бы кусок стейка вам ни нравился, он все равно будет достойным салатом.

Ингредиенты для стейка и салата

В сегодняшнем рецепте салата из стейка вы найдете хорошее сочетание фруктов, овощей, сыра и различных салатов.Наконец, неотразимая заправка, которая дополнит сочный стейк, превратит его в легкое и успокаивающее блюдо.

1. Филе филе

Поскольку в стейке из вырезки мало жира, это прекрасный выбор для жарки на высокой температуре на плите. Однако будьте уверены, что стейк-салат можно обжарить или приготовить на гриле — в любом случае, это будет вкусно.

2. Авокадо

Салат из стейков не только полезен и вкусен, но и отличается невероятной красочностью.Помимо жареного стейка, свежих зеленых яблок и колец красного лука, у вас также будет сливочно-маслянистый авокадо.

Еще один яркий и красочный овощной салат, очень похожий на этот салат со стейком (без стейка), — это греческий салат. Мы обнаружили один интересный факт: вам понадобится всего лишь несколько настроек ингредиентов, чтобы превратить один в другой!

3. Руккола

Крепкая руккола в овощной смеси должна уравновесить остроту заправки на основе горчицы.Вместе с сочными ломтиками обжаренной вырезки из него получается гармоничный и насыщенный кето-салат, которым можно перекусить.

4. Сыр

Чтобы завершить этот салат, сверху добавляют сыр фета, красный лук и салат ромэн.

Сыр Фета придает этому стейковому салату приятную нотку перечного и слегка соленого вкуса. Вместе они создают гармонию землистого вкуса и пикантности.

Заправка для стейка и салата

В этом рецепте салата из стейка все, что вам нужно для заправки, — это оливковое масло, лимонный сок, горчица и яблочный уксус.В сочетании со сливочным авокадо и хрустящими зелеными яблоками заправка связывает все вместе, чтобы вы получили приятный глоток.

Посмотрите, как мы бросаем салат из стейка в разделе ниже.

Как приготовить салат из стейка

Шаг 1. Подготовьте фрукты

Нарежьте авокадо, зеленое яблоко и красное яблоко тонкими ломтиками.

Шаг 2: замариновать стейк

Замариновать стейк из филе соли, молотого черного перца, орегано и тимьяна.Не нужно позволять этому отдыхать.

Шаг 3. Обжарьте стейк

Обжарьте чеснок со сливочным маслом на чугунной сковороде на сильном огне. Подождите, пока сковорода не станет шипящей, и добавьте в нее стейк из вырезки. Дайте ему готовиться с первой стороны в течение 2 минут, а со второй стороны в течение 1 минуты.

Шаг 4: Сделайте повязку

В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, горчицу и яблочный уксус. Отложите в сторону.

Шаг 5: Нарежьте стейк

Когда стейк из вырезки немного остынет, нарежьте его тонкими ломтиками (см. Изображения).

Шаг 6: Соберите

Положите ломтики стейка на блюдо вместе с оставшимися ингредиентами: авокадо, зеленым яблоком, рукколой, сыром фета, красным луком и салатом ромэн.

Шаг 7: Сбрызните повязку

Полить салат заправкой. Перемешайте, чтобы покрыть.

Шаг 8: Подавайте и наслаждайтесь

подсказки

При приготовлении стейка важно помнить о следующих моментах — чтобы получился сытный салат из стейка.

Сначала дайте стейку остыть до комнатной температуры по крайней мере за час до приготовления. Это позволит вам позже быстро поджарить стейк на очень сильном огне.

Если стейк не разморозился должным образом, жар от гриля не проникнет на всю вырезку. Середина в этом случае все равно будет редкостью.

На самом деле, вы должны готовить филе только до средней прожарки или только средней прожарки. Если филе хорошо прожарено, есть вероятность, что оно станет немного жевательным.

Чтобы приготовить сочный стейк средней прожарки, мы рекомендуем сначала нагреть сковороду / сковороду / барбекю. Поскольку сковорода безумно горячая, положите туда стейк из вырезки и быстро обжарьте его с обеих сторон.

Благодаря этому стейк из филе карамелизируется и станет нежным, как филе миньон. Вы получите удивительно привлекательный стейк с красивыми обугленными отметинами снаружи и сочным внутри.

С другой стороны, вам также нужно переворачивать стейк на гриле примерно каждую минуту.Таким образом, стейк будет готовиться равномерно, что снизит риск частично пережаренного стейка.

И последнее, но не менее важное: вы всегда должны резать стейк напротив волокон, а не перпендикулярно. Для стейка из вырезки мы рекомендуем нарезать его кубиками небольшого размера или очень тонкими полосками (предположительно толщиной 1/4 дюйма).

Как долго остается стейк?

Салат из стейка может храниться до 3 дней, если поместить его в герметичный контейнер и хранить в холодильнике.

Кроме того, его можно приготовить заранее — все, что вам нужно сделать, это хранить сырые стейки, овощи и заправку отдельно.Перед подачей хорошо взбейте заправку, прежде чем сбрызнуть ею салат.

Можно ли заморозить салат со стейком?

Так как салат из стейков — идеальный выбор для приготовления еды в течение недели, вы, конечно, можете заморозить его, чтобы использовать позже. При правильном хранении он может прослужить до 2 месяцев в морозильной камере!

Рецепт салата из стейка

С сочными ломтиками стейка на подушке из разноцветной зелени, рецепт салата из стейка дает вам выбор либо в качестве салата, либо в качестве гарнира.Все, что вам нужно сделать, это разделить блюдо на отдельные порции. Это очень удобно для людей, сидящих на низкоуглеводной и кето диете!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 5 минут

Общее время 15 минут

Салат, гарнир

Кухня Американская

Порции 4 порции

Калорийность 238 ккал

Инструкции

• Нарежьте авокадо, зеленое яблоко и красное яблоко тонкими ломтиками.

• Мариновать стейк из филе соли, молотого черного перца, орегано и тимьяна.Не нужно позволять этому отдыхать.

• Обжарьте чеснок со сливочным маслом на чугунной сковороде на сильном огне.

• Подождите, пока сковорода не станет горячей, и добавьте стейк из филе. Дайте ему готовиться на первой стороне в течение 2 минут.

• Переверните стейк и дайте ему готовиться еще 1 минуту.

• Снимите говядину с огня.

• Приготовьте заправку: взбейте вместе оливковое масло, лимонный сок, горчицу и яблочный уксус. Отложите в сторону.

• Нарежьте вырезку тонкими ломтиками.

• Положите говядину на блюдо вместе с оставшимися ингредиентами: авокадо, зеленым яблоком, рукколой, сыром фета, красным луком и салатом ромэн.

• Полейте салат заправкой. Перемешайте, чтобы покрыть.

• Подавайте и наслаждайтесь.

Питание

Пищевая ценность

Рецепт салата из стейка

Количество на порцию (1 порция)

калорий 238 Калорий в составе жира 144

% дневная стоимость *

Жиры 16 г 25%

Насыщенные жиры 4 г 25%

Полиненасыщенные жиры 1 г

Мононенасыщенные жиры 1 г

Холестерин 39 мг 13%

% натрия Калий 621 мг 18%

Углеводы 10 г 3%

Клетчатка 5 г 21%

Сахар 3 г 3%

Белок 16 г 32%

Витамин A 3248IU 65%

Витамин C 14 мг 17%

Кальций 121 мг 12%

Железо 2 мг 11%

* на основе процентных суточных значений диета на 2000 калорий.

Ближневосточный салат — Рецепт салата из говядины «Семь специй»

Во время приготовления на карантине я много экспериментировал с новыми вкусами, и одним из результатов стал рецепт восхитительного салата из говядины «Семь специй». Если вы никогда раньше не использовали смесь Lebanese Seven Spice, ничего страшного! У меня тоже не было до карантина из-за коронавируса, когда я перестал ходить в рестораны и решил попробовать новые ингредиенты в своей кулинарии. Я обнаружил, что мне очень нравятся ароматы Ближнего Востока, и в этом рецепте используется обычная смесь приправ из Ливана, чтобы приготовить богато приправленную говядину, которая прекрасно сочетается со свежим салатом.

Ключ к рецепту этого салата из говядины «Семь специй» — это обильно приправить стейк из говядины «Семь специй» из Ливана. Иногда известная как Бахарат и очень похожая на шаурму, эта приправа представляет собой традиционную смесь, которая варьируется от рецептуры к рецептуре, но содержит 7 специй (шокирующие, я знаю), которые придают еде одинаковые нотки пикантности, сладости и специй. смесь ароматных специй. Общие специи, включенные в смесь, — это корица, мускатный орех, имбирь, душистый перец, гвоздика и перец.Вы можете найти множество рецептов, чтобы приготовить их дома, или использовать эту партнерскую ссылку, чтобы купить коммерческую версию на Amazon.

Семь специй используются для приправы всего: от жареной говядины, баранины, курицы и морепродуктов до жареных овощей, супов и даже риса. Комбинация специй помогает придать блюдам сложный вкус без использования соли или глутамата натрия. Это любимое блюдо в нашем доме, и мы часто используем его, чтобы приправить простую заправку для заправки винегретом!

Для нашего салата Seven Spice Beef мы использовали стейки Tri Tip.Нам нравится сочетание вкуса и нежности в стейке с тремя наконечниками, и для этого рецепта идеально подходит тот факт, что он так легко нарезается! Если хотите, для этого рецепта также подойдет верхняя задница. Очень важно правильно приготовить эти три подсказки; они слишком толстые, чтобы их можно было быстро поджарить с каждой стороны, вместо этого мы рекомендуем двухэтапный или двухзонный метод приготовления, при котором вы начинаете готовить мясо на непрямом огне, чтобы довести его до температуры, а затем последний раз поджаривать на сильном огне. нагрейте, чтобы закончить стейк.Если вы хотите приготовить Tri Tip медленно и медленно, ознакомьтесь с нашим рецептом копченого стейка Chimichurri Tri Tip!

Вы могли бы подать эту нарезанную говядину с жареными овощами, но тогда это был бы не салат из говядины с семью специями, не так ли? В салатной части этого рецепта я объединил нарезанный ромэн, помидоры черри, быстро замаринованный красный лук и нарезанный кубиками огурец и бросил его в бальзамическую заправку. Свежий салат резко контрастировал с сочностью говядины. Вы можете настроить салат по своему вкусу, добавляя или убирая такие ингредиенты, как сыр фета, нут, оливки и многое другое.Если вам действительно нравится ближневосточная кухня, то соус тахини подойдет поверх салата вместо бальзамического!

Если вы ищете новый рецепт салата, чтобы сменить привычный режим «курица-гриль с салатом», мы очень надеемся, что вы попробуете этот рецепт салата из семи специй из говядины, вдохновленный Ближним Востоком! Если вы никогда раньше не устали от смеси Seven Spice, дайте нам знать, вдохновил ли вас этот рецепт попробовать и что вы думаете о вкусе. Мы ценим ваши отзывы и надеемся, что вам понравится этот рецепт, который я обнаружил во время безумной изоляции! Ура — Ник.

Три рецепта сытных салатов, которые можно подать на ужин

На 4 порции

Для этого простого куриного салата мисо (или соевый соус) придает пикантность заправке, а красная капуста добавляет хрусткости и цвета. Для удобства используйте купленную в магазине курицу-гриль; это даст достаточно измельченного мяса для этого рецепта. Выложите салат на зелень или миску с теплым рисом. Этот рецепт можно легко увеличить или уменьшить.

3 столовых ложки майонеза

5 чайных ложек белого мисо или соевого соуса

5 чайных ложек несезонного рисового уксуса или чили-чесночного соуса

4 чайных ложки нейтрального масла

3 стакана измельченной вареной курицы

2 стакана тертой красной капусты

2 стакана тертой красной капусты Слегка упакованная свежая кинза, нарезанная, или 4 лука-шалота, нарезанные тонкими ломтиками

Кошерная соль

Поджаренные семена кунжута или немного поджаренного кунжутного масла, по желанию, для украшения

В большой миске взбейте майонез, мисо, уксус и т. и масло.Добавьте курицу, капусту и кинзу, затем перемешайте. Приправить солью. Подавайте при комнатной температуре или накройте крышкой, охладите и подавайте охлажденными. Украсьте поджаренными семенами кунжута или сбрызните поджаренным кунжутным маслом, если используете.