Рецепт морепродукты: Рецепты блюд из морепродуктов


Содержание

Морепродукты под сливочным соусом | ХозОбоз

История блюда

Если говорить о современной домашней кухне, то различные морепродукты, к сожалению, заметно уступают в рейтинге популярности сытной телятине или курятине. А ведь несколько тысячелетий назад, когда древние повара даже помыслить не могли о незаменимой сегодня кухонной утвари, из нежного мяса креветок, омаров или устриц создавали настоящие гастрономические шедевры. Например, прославленный греческий поет Архестрат, известный, в том числе написанием поварских книг, уделял блюдам из морепродуктов особое внимание. Так, ароматным и, несомненно, полезным закускам из полезнейших обитателей морских глубин он посвятил более трети своих трудов.

Что касается истории приготовления морепродуктов в сливочном соусе, то она относительно молода. И хотя точный год возникновения этой нежнейшей заправки доподлинно неизвестен, многие историки предполагают, что различные вариации белого соуса, основанного на сливках и муке, был изобретен французскими поварами. Попробуем вместе с ХозОбозом приготовить традиционное европейское блюдо – морепродукты в сливочно-чесночном соусе с добавлением сельдерея и корня имбиря.

Ингредиенты для морепродуктов в соусе

  • гребешки, креветки и мидии – по 110 г
  • лук – 1 шт.
  • стебель сельдерея
  • соль, черный перец
  • чеснок – 4 зубка
  • имбирь
  • лимон – 1 шт.
  • мускатный орех
  • растительное масло
  • сливки – 200 мл
  • мука – 15 г

Пошаговый рецепт приготовление блюда

  1. Чтобы приготовить морепродукты под соусом, для начала мелко шинкуем очищенный от ненужной нам кожуры лучок и чеснок.

    Чистим и нарезаем помельче лук и чеснок

  2. Затем тонко нарезаем промытый стебель сельдерея и мелко натираем немного корня имбиря.

    После натираем немного имбирного корня и нарезаем пластинами стебель сельдерея

  3. Естественным образом размораживаем мидии и мясо гребешков при комнатной температуре, не используя при этом микроволновку или духовой шкаф.

    Морепродукты следует размораживать при комнатной температуре, поэтому их лучше достать из морозильника заранее

  4. Закидываем в кипяток креветки и спустя 3 минуты отбрасываем на дуршлаг. После чего очищаем их от хитинового покрова, смешиваем в миске с размороженными морепродуктами, щедро сбрызгиваем соком свежего лимона и вводим в смесь соль, мускатный орех (можно в сухом виде) и черный перец.

    На 3 минуты бросаем в кипящую воду креветки. Затем их следует почистить и смешать с уже размороженными другими морскими гадами. Далее все нужно полить свежим лимонным соком и заправит солью, порошком мускатного ореха и черным перцем

  5. Далее посыпаем морепродукты лимонной цедрой, тщательно, но аккуратно перемешиваем и оставляем их на 15 недолгих минут.

    В самом конце добавляем к морепродуктам натертую лимонную цедру, эмульгируем маринад и оставляем минимум на 15 минут

  6. Разогреваем масло в подходящей сковороде и припускаем до прозрачности сельдерей.

    На разогретом растительном масле обжариваем пластины сельдерея

  7. Добавляем подготовленный чеснок и лук и недолго пассируем овощи на маленьком огоньке.

    Добавляем в сковородку измельченный лук и чеснок

  8. Теперь равномерно размещаем в сковороде настоявшиеся в маринаде морепродукты и обжариваем их с обеих сторон.

    Кладем в сковородку замаринованные морские продукты и все вместе хорошенько обжариваем

  9. В это время в подходящей, непременно глубокой посуде смешиваем немного просеянной муки, весь запланированный объем сливок и натертый имбирь до однородной массы без нежелательных комочков.

    В миске соединяем муку, тертый имбирь и сливки. Смешивать ингредиенты следует до превращения их в однородную кремообразную массу

  10. Аккуратно вливаем сливочный соус в зажарку и перемешиваем наше блюдо.

    Сливочную заготовку соединяем в сковороде с морепродуктами

  11. Периодически помешивая ароматную смесь во избежание ее пригорания, доводим морепродукты в сливочно-чесночном соусе до необходимого загустения. Подавать это роскошное блюдо лучше в хрустящих вафельных корзинках, дополнив бокалом легкого белого вина.

    На небольшом огне, все время помешивая, сгущаем соус, а затем выкладываем морепродукты в хрустящие корзинки и подаем к столу

Варианты блюда

Морепродукты в сливочном соусе не могут похвастать огромным количеством рецептур. Прежде всего, в силу простоты своего приготовления. Поэтому сливочный соус, в основе которого сливки и мука, можно разнообразить используемыми специями. К примеру, ароматными травами: эстрагоном, тархуном или розмарином. Что касается самих морепродуктов, то кроме предложенных мидий, креветок и гребешков можно использовать мясо кальмаров, осьминожек или омаров.

Если же экспериментировать с соусами для морепродуктов, рецепт которых вы, несомненно, найдете в любой поваренной книге, может получиться абсолютно другое, но не менее вкусное блюдо. Например, морепродукты, тушенные в сухом (желательно молодом) вине, которые отличаются особенно нежной структурой. Или морепродукты в томатном соусе, распространенные в средиземноморской кухне, где опытные кулинары добавляют в зажарку помимо бланшированных помидоров красный болгарский перчик и непременный розмарин. Также, можно выделить рецепт морепродуктов в сливочном соусе с добавлением горчицы и перца чили, что придаст блюду неповторимый острый оттенок.

Польза морепродуктов под соусом

Абсолютно все, кто предпочитает здоровую пищу вредным фаст-фудам, наслышаны о качествах морепродуктов. Действительно, переоценить пользу их вкуснейшего мяса невозможно. Не исключение и предлагаемые сегодня ХозОбозом морепродукты под сливочным соусом. Так, гребешки отличаются высоким содержанием кальция, йода и витамина B12, мидии – фосфором, железом и кобальтом, а креветки – омега-3 кислотой и калием.

Не менее полезен и соус, в котором роскошные морепродукты приобретают свой изысканный вкус. К примеру, нежирные сливки способны пополнить человеческий организм свободными органическими кислотами, натрием и витаминами A, PP и B. А вот мелко потертый корень имбиря будет полезен при похудении, укреплении иммунитета и лечении простудных заболеваний.

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Морепродукты на сковороде в соусе рецепт с фото пошагово

Как приготовить морепродукты на сковороде в соусе. Продолжаем рубрику: рецепты от Ивлева Константина. Вкусное рагу из морепродуктов. Правильно, мы с вами переходим из одной плоскости майонезных салатов, к более интересным вкусным ароматным блюдам. Больше скорейшего не будет таких нажористый блюд, а все будем делать вкусно красиво и легко. Какие ассоциации вызывает слово Аппетитка? Конечно аппетит! Ведь именно это чувство возникает, когда ты видишь данный продукт. Сочный томат, чесночок и пряности восхитительный аромат и вкус. А перчик пеперони в каждой банке — это остренькое послевкусие, а как необычно вывели. Скажу по секрету, эту закуску можно не только на хлеб положить или добавить к горячей картошечке на тарелку. Я сейчас покажу, как можно использовать этот продукт для приготовления соуса для морепродуктов. Друзья мои, для вас я готовлю рагу из морепродуктов вместе с Аппетитка. Что такое рагу?

Конечно это что-то такое густое-густое, но без картофана, без капусты, без моркови, только морепродукты, их будет очень много, ну и конечно же в рагу еще очень важно это густой соус, а здесь роль свою сыграет как раз Аппетитка. Мы все равно же с вами покупаем в большей степени тот же томатный соус, тот же соус песто, да майонез возьмите, мы же его все равно покупаем так или иначе уже готовым, никто же не берет и не делать его у себя дома. Поэтому, друзья, которые любят всегда заниматься обсером, пожалуйста, пища вам для обсера, что Ивлев использует готовую продукцию, а всем остальным на заметку, в этой банке помимо офигенного вкусного соуса, еще есть и мое изображение.

Специально для вас. В данном случае лучше всего взять то, что есть в магазине. У меня в магазине были Вонголе, он же морской петушок, тигровые креветки, не забываем, что это не роскошь, а средство передвижения, а наоборот иной раз и прекрасного настроения, ну и конечно кальмары. Вонголе они уже готовы, кстати я купил в замороженном виде, разморозил и пожалуйста они припущенны, ароматны и вкусны, и самое главное там мяса – мммм…

. 1. Тигровые креветки разморозились и я их почистил. Ну и конечно кальмары, разморозились и я их почистил. Перейдем к плите бланшировать их. Сразу открываю холодную воду. Вода у меня закипает и поэтому я сразу сюда добавлю кальмары. Держим буквально в течение одной минуты, для того чтобы продукт схватился. Мы еще потом будем это прижаривать и кальмары будут, не говоря уже о креветках, просто таить во рту, а не в руках. Вот, видите, кальмаровый напальчник.

И я сразу убираю в холодную воду. Достал, опа, есть. Достал, опа, есть. Вода эта еще пригодится, потому что в ней сейчас будем бланшировать креветки. Всё тоже самое — одна минут и откидываем в холодную воду. Минута прошла, теперь просто берем и поливаем. Вы посмотрите, да? Кальмар красивейший. Вы посмотрите какая сочная крупная большая креветка. Что касается кальмара. Кальмар, конечно, таким вот не очень комфортно и удобно жарить именно для рагу, поэтому я беру и нарезаю его широкими кольцами. Мне нужен, соответственно, чеснок как всегда мой любимый. В данном случае я вот так его помну, чтобы больше ароматизировать свое рагу, ну и конечно позаботиться о своем иммунитете.

2. Репчатый лук в данном случае нарезаем мелким кубиком. Как я уже сказал, что кальмары я себе есть еще оставлю на другое блюдо. Сюда я себе укладываю Вонголе, отлично. Ну и соответственно креветок. Вроде все есть, все что мы любим: чеснок, лук, креветки, вонголе, кальмар, ну и конечно ресторация Обломов Аппетитка. Все готово, поэтому беру оливковое масло, аппетитку, а теперь пойдем к плите. В первую очередь добавляю я оливковое масло.

Разогреваем сковородку. Аааа… аромат просто сногсшибательный. Запомните, друзья мои, силикон — это помощник в быту. Теперь добавляю чеснок, ароматизирую еще больше оливковое масло чесноком. Самое главное здесь, маленький секрет, не пережарить чеснок, если вы пережарите чеснок до черноты, он даст горечь и потом это вы ничем не сможете исправить, не сливочным маслом, не сахарным песком. Учитывайте то, что сковородка у вас набирает тепло и держит его, поэтому лавируйте. Прижарил чеснок, теперь сюда добавляю репчатый лук. Готовится, если у вас есть ресторация облома, буквально в течение 10 минут. Вам же не надо готовить соус. Соус уже готовый там есть, можно отварить рис, можно нажарить картофана и в прикусочку есть аппетитку.

3. А можно эту аппетитку использовать как и допник к какому-нибудь блюду, как, в данном случае, я и делаю, с точки зрения, использую аппетитку в виде соуса. Прижарил репчатый лук, чтобы он был мягким, чтобы он был не ядреным. Проще говоря до прозрачного цвета, прижариваем, но, тоже, здесь не надо золотистый колер ему давать.

Ну и конечно не надо его распаривать. Итак, репчатый лук готов, учитывая то, что наши морепродукты все уже прошли термическую обработку, они готовы, поэтому жарить долго не надо. Просто-напросто все берем и закладываем в сковородку. Дальше идут вспомогательные друзья – соль, но не забывайте, что аппетитка, тоже в ней есть и соль, и сахар, и многие специи, но, все равно, надо усиливать. Перец. Прижариваем в течение буквально одной минуты. Мы их сейчас, как бы, в сковородке женим.

4. И вот теперь настало время аппетитки. Вот он пеперони. Видите? Добавляем соус. Если вы хотите, чтобы соус был более жидким, вопросов нет, добавьте воды. Если вы любите именно рагу густое, вот такой чтобы туда еще хлебом залезть, помакать, чем больше аппетитки, тем более вкуснее, поверьте мне. Много не надо, все должно быть в меру. Идеально. Блюдо готово, теперь выкладываем! Ее величество аппетитка занимает свое почетное место. И вы посмотрите на этот цвет.

Вы посмотрите… а, вы не можете посмотреть на этот аромат. Поверьте мне, это очень вкусно. Кстати, кто заметил то, что я ложкой по дну сковородки провожу? Это специальная сковородка, но это уже другая история. Выложил я шикарное рагу из морепродуктов, ну и конечно дополнить еще небольшим количеством свежего базилика. У вас прям, я не знаю, то ли Италия, то ли Тайланд. Прям сразу ощущение, что вы где-то явно не у себя дома. Друзья мои, вот и все, десять минут и у вас шикарное блюдо — рагу из морепродуктов.

Видео рецепт смотрите ниже 👇

Нравиться

Клас

Лайк

МойМир

Пин

Твитнуть

Наталья

Похожие рецепты

Россия напала на Украину!

Россия напала на Украину!

Мы, украинцы, надеемся, что вы уже знаете об этом. Ради ваших детей и какой-либо надежды на свет в конце этого ада –  пожалуйста, дочитайте наше письмо .

Всем нам, украинцам, россиянам и всему миру правительство России врало последние два месяца. Нам говорили, что войска на границе “проходят учения”, что “Россия никого не собирается захватывать”, “их уже отводят”, а мирное население Украины “просто смотрит пропаганду”. Мы очень хотели верить вам.

Но в ночь на 24-ое февраля Россия напала на Украину, и все самые худшие предсказания  стали нашей реальностью .

Киев, ул. Кошица 7а. 25.02.2022

 Это не 1941, это сегодня. Это сейчас. 
Больше 10 000русских солдат убито в не своей и никому не нужной войне
Более 350мирных украинских жителей погибли
Более 2 000мирных людей ранено

Под Киевом горит нефтебаза – утро 27 февраля, 2022.

Нам искренне больно от ваших постов в соцсетях о том, что это “все сняли заранее” и “нарисовали”, но мы, к сожалению, вас понимаем.

Неделю назад никто из нас не поверил бы, что такое может произойти в 2022.

Метро Киева, Украина — с 25 февраля по сей день

Мы вряд ли найдем хоть одного человека на Земле, которому станет от нее лучше. Три тысячи ваших солдат, чьих-то детей, уже погибли за эти три дня. Мы не хотим этих смертей, но не можем не оборонять свою страну.

И мы все еще хотим верить, что вам так же жутко от этого безумия, которое остановило всю нашу жизнь.

Нам очень нужен ваш голос и смелость, потому что сейчас эту войну можете остановить только вы. Это страшно, но единственное, что будет иметь значение после – кто остался человеком.

ул. Лобановского 6а, Киев, Украина. 26.02.2022

Это дом в центре Киева, а не фото 11-го сентября. Еще неделю назад здесь была кофейня, отделение почты и курсы английского, и люди в этом доме жили свою обычную жизнь, как живете ее вы.

P.S. К сожалению, это не “фотошоп от Пентагона”, как вам говорят. И да, в этих квартирах находились люди.

«Это не война, а только спец. операция.»

Это война.

Война – это вооруженный конфликт, цель которого – навязать свою волю: свергнуть правительство, заставить никогда не вступить в НАТО, отобрать часть территории, и другие. Обо всем этом открыто заявляет Владимир Путин в каждом своем обращении.

«Россия хочет только защитить ЛНР и ДНР.»

Это не так.

Все это время идет обстрел городов во всех областях Украины, вторые сутки украинские военные борются за Киев.

На карте Украины вы легко увидите, что Львов, Ивано-Франковск или Луцк – это больше 1,000 км от ЛНР и ДНР.
Это другой конец страны. 25 февраля, 2022 – места попадания ракет

25 февраля, 2022 – места попадания ракет «Мирных жителей это не коснется.»

Уже коснулось.

Касается каждого из нас, каждую секунду. С ночи четверга никто из украинцев не может спать, потому что вокруг сирены и взрывы. Тысячи семей должны были бросить свои родные города.
Снаряды попадают в наши жилые дома.

Больше 1,200 мирных людей ранены или погибли. Среди них много детей.
Под обстрелы уже попадали в детские садики и больницы.

Мы вынуждены ночевать на станциях метро, боясь обвалов наших домов.
Наши жены рожают здесь детей. Наши питомцы пугаются взрывов.

«У российских войск нет потерь.»

Ваши соотечественники гибнут тысячами.

Нет более мотивированной армии чем та, что сражается за свою землю.
Мы на своей земле, и мы даем жесткий отпор каждому, кто приходит к нам с оружием.

«В Украине – геноцид русскоязычного народа, а Россия его спасает.»

Большинство из тех, кто сейчас пишет вам это письмо, всю жизнь говорят на русском, живя в Украине.

Говорят в семье, с друзьями и на работе. Нас никогда и никак не притесняли.

Единственное, из-за чего мы хотим перестать говорить на русском сейчас – это то, что на русском лжецы в вашем правительстве приказали разрушить и захватить нашу любимую страну.

«Украина во власти нацистов и их нужно уничтожить.»

Сейчас у власти президент, за которого проголосовало три четверти населения Украины на свободных выборах в 2019 году. Как у любой власти, у нас есть оппозиция. Но мы не избавляемся от неугодных, убивая их или пришивая им уголовные дела.

У нас нет места диктатуре, и мы показали это всему миру в 2013 году. Мы не боимся говорить вслух, и нам точно не нужна ваша помощь в этом вопросе.

Украинские семьи потеряли больше 1,377,000 родных, борясь с нацизмом во время Второй мировой. Мы никогда не выберем нацизм, фашизм или национализм, как наш путь. И нам не верится, что вы сами можете всерьез так думать.

«Украинцы это заслужили.»

Мы у себя дома, на своей земле.

Украина никогда за всю историю не нападала на Россию и не хотела вам зла. Ваши войска напали на наши мирные города. Если вы действительно считаете, что для этого есть оправдание – нам жаль.

Мы не хотим ни минуты этой войны и ни одной бессмысленной смерти. Но мы не отдадим вам наш дом и не простим молчания, с которым вы смотрите на этот ночной кошмар.

Искренне ваш, Народ Украины

Как вкусно приготовить морепродукты и рыбу на гриле — рецепты и советы

Отойдем от привычного нам мясного шашлыка и попробуем что-то новое. Например, легкие, но очень вкусные блюда из рыбы и морепродуктов. Более того, такой обед или ужин принесет только пользу, поскольку содержит меньше калорий и больше полезных веществ.

Предлагаем несколько рецептов на гриле для идеального обеда или ужина на природе.

Шашлык из креветок и ананасов — рецепт

Возьмите ингредиенты:

  • 20-25 шт. очищенный креветок
  • 2 дольки ананаса (1,5 см кусочки)
  • 1 жгучий красный перец
  • 2 зуб. чеснока
  • 1 ст. л. тертого имбиря
  • 2 пера зеленого лука
  • 1 ст. л. измельченного тимьяна
  • 1 ст. л. гвоздики
  • 3/4 ч. л. мускатного ореха
  • 3/4 ч. л. корицы
  • 1 ч. л. перца
  • 1 ст. л. коричневого сахара
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 2 ст. л. белого уксуса
  • 2 ст. л. соевого соуса
  • 1 ст. л. темного рома
  • 1/2 шт. апельсина (для цедры и сока)
  • 1 лайм (для цедры и сока)

Приготовьте маринад. Соедините все ингредиенты, кроме креветок и ананасов. Замочите креветки в половине полученной массы. Маринад, что остался можно хранить в холодильнике.

Ананасы и креветки, чередуя, наколите на шпажки и обжарьте на гриле в течение 2-3 минут на среднем огне.

Подойдут к рису или как самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита!

Салат из скумбрии с грушей — рецепт

Возьмите ингредиенты:

  • 2 груши
  • 1 фенхель
  • 1 лайм
  • 2 ст. л. сметаны

  • 8 шт. филе скумбрии
  • 60 г кресс-салата
  • 20 г семян тыквы

Фенхель и груши нарежьте тонкими дольками и соедините в миске. Полейте их соком лайма, сметаной и присыпьте цедрой.

Обжарьте скумбрию на разогретом гриле в течение 5-6 минут с каждой стороны.

Кресс-салата разложите по тарелкам. Сверху выложите грушу с фенхелем и рыбу. Присыпьте поджаренными тыквенными семечками.

Приятного аппетита!

Шашлык из форели — рецепт

Возьмите ингредиенты:

  • 1 кг форели
  • 100 мл соевого соуса
  • 20 мл лимонного сока
  • 2 горсти укропа
  • 1 лимон
  • соль и перец — по вкусу

Форель нарежьте порционно. Удалите чешую и замаринуйте в соевом соусе, соли и перце. Отставьте на 10-15 минут.

Затем насадите на шампур кусочки лимона и форель. Готовьте над углями в течение 15 минут. Сбрызните лимонным соком и подавайте к столу, украсив укропом.

Готово!

Читайте также: Какие десерты можно приготовить на гриле — вкусные рецепты

Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.
Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки. 

описание, особенности, рецепты и полезные свойства

Морепроду́кты — это любая съедобная морская органика: осьминоги и кальмары (головоногие моллюски), креветки, раки, крабы, криль (ракообразные), устрицы, мидии, гребешки (двустворчатые моллюски), трепанг, кукумария, голотурия (иглокожие), морские водоросли.

Калории85кКал

Белки15,5грамм

Жиры1грамм

Углеводы0,1грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Гликемический индекс

10

Да

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.

История появления

Россия долгое время не знала о морепродуктах. Креветки, устрицы, крабы стали завозить только в XVII–XVIII веке. Для хранения их поштучно окунали на морозе в воду, чтобы они обрастали льдом. В начале XIX века в дальневосточном регионе началась промышленная добыча морепродуктов. Главным объектом промысла в течение почти 100 лет был камчатский краб. В 1908 году в России начали производить консервы из морепродуктов на первом консервном заводе. В 20-х годах начался экспорт морепродуктов. Примечательно, что российские креветки практически полностью покрывают рынок США, Японии и Кореи. Россия же импортирует креветки из Дании и Канады. Это объясняется тонкостями экономики.

Польза и вред

Морепродукты богаты уникальным высокопитательным низкокалорийным белком. Содержащиеся в них полезные вещества обладают восстанавливающим и защитным действием, благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему, щитовидную железу, обменные процессы. К сожалению, морепродукты часто вызывают аллергию, к тому же, в течение жизни они накапливают вредные химические элементы, и употребление продуктов из неблагополучных районов океана может стать причиной тяжелых отравлений.

Какие морепродукты на вкус

Текстура от нежной до упругой. Вкус рыбно-йодистый.

Как это есть

Гастрономический этикет предписывает подавать на гарнир к морепродуктам только овощи. Допустимо смешивать морепродукты с рисом в таких блюдах, как, например, паэлья и ризотто. С морепродуктами не сочетаются острые овощи, имеющие резкий вкус, — лук, редис. Идеальные гарниры для кальмаров, крабов, креветок, гребешков — тушеный корень сельдерея, жареный дайкон, брокколи и овощи, приготовленные на гриле.

Как и сколько хранить

Морепродукты лучше употреблять свежими. Если такой возможности нет, ГОСТ позволяет хранить их при относительной влажности воздуха 90–95% и температуре ниже -18 °С — 21 сутки, при -12 °С…-10 °С — 14 суток. В холодильнике морепродукты хранятся максимум 3 дня.

Любопытные факты

  • Исландия, Япония и Португалия — лидеры по производству морепродуктов на душу населения.

  • Врачи советуют употреблять не менее двух порций морепродуктов каждую неделю.

  • Взрослая особь черной креветки достигает 36 сантиметров и весит до 650 граммов. Это самая крупная креветка в мире.

Паста со сливками и креветками — пара поваров

Эту пасту с креветками легко приготовить, используя лучшие ароматизаторы: чеснок, лимон и пармезан. Это идея домашнего ужина, которая всегда пользуется успехом!

Одним укусом вы добавите это блюдо в свой еженедельный рацион. Вы можете добавить этот рецепт в закладки: Сливочная паста с креветками ! Это ультра-классика: сочные, пикантные креветки и паста al dente, плавающие в сливочном соусе. Поскольку мы любим варианты, у нас есть две идеи соуса для вас: соус из белого вина, наполненный острым вкусом.Или попробуйте наш легкий сливочный соус, сливочный соус из пармезана, который вообще не содержит сливок. Смешайте компоненты вместе и вау! Вкус ресторанный, но можно приготовить за 30 минут. Время ужина выиграть .

Еще одна отличная паста с креветками? Попробуйте каджунскую пасту с креветками.

Как приготовить пасту с креветками (основной метод)

Эта паста с креветками является одним из тех основных рецептов, таких как тосты с авокадо или салат Цезарь, которые популярны, потому что они просто хороши .Ароматы как идеальные партнеры для танца: пикантные креветки, сливочный пармезан, острый лимон (или белое вино) и, конечно же… чеснок. Этот рецепт прост в приготовлении, но вам придется сбалансировать одновременное приготовление трех компонентов: креветок, лапши и соуса. Вот что вам нужно сделать одновременно:

  • Приготовьте пасту идеального качества al dente: Включите кастрюлю для макарон, прежде чем готовить два других компонента. Букатини — наша любимая лапша; это как полые спагетти. Подробнее см. ниже!
  • Обжарьте креветки: Это займет всего 3-4 минуты на горячей сковороде.Вам просто нужно убедиться, что ваши креветки разморожены, если вы используете замороженные (см. ниже).
  • Приготовить соус: Когда креветки будут готовы, приготовьте соус, и готово! Выберите один из двух соусов ниже. Пока вы делаете это, закончите и слейте эту лапшу. Затем смешать все вместе! Сделано и сделано.

Вариант 1: Соус из белого вина

Эта паста с креветками превосходно сочетается с нашим простым соусом из белого вина! Это один из наших любимых способов подачи.Вот что нужно знать об этой опции:

  • Этот соус слегка сливочный с острым винным вкусом. Вкус яркий и довольно винный. Но нашему 3-летнему Ларсону это нравится, поэтому он подходит и для детей.
  • В нем используются густые сливки, но при желании вы можете использовать дополнительное молоко. Если вы предпочитаете не использовать густые сливки (это не стандарт в нашей кладовой!), вы можете использовать молоко.
  • В нем есть следы алкоголя (0,8 унции на порцию). Мы чувствовали себя комфортно, подавая эту пасту нашему 3-летнему ребенку. Но вы должны делать только то, что вам удобно! Если хотите, продолжайте читать и приготовьте сливочный соус…

Вариант 2: сливочный соус с пармезаном

Другой вариант – наш легкий сливочный соус с пармезаном! Вот что нужно знать об этом варианте соуса:

  • Этот соус очень сливочный, с более густой текстурой, чем винный соус. Немного ближе к соусу альфредо.
  • При изготовлении требуется немного больше внимания. Для этого соуса вы приготовите заправку, в которой будете готовить муку и масло в качестве загустителя. Он немного острее, чем соус из белого вина. Обязательно внимательно прочитайте инструкции, прежде чем начать.
  • Вам нужно будет добавить немного молока, когда будете добавлять его в лапшу. Более липкий и сливочный, чем винный соус. Добавьте пару капель молока, когда будете добавлять его в лапшу, и перемешайте, пока не получите правильную кремообразную консистенцию.

Что нам больше нравится? Мы любим их обоих! Когда мы чувствуем себя модно, нам нравится соус из белого вина.Когда мы чувствуем себя сливочной, уютной пастой, мы выбираем сливочный соус. Дайте нам знать, что вы предпочитаете!

Вид креветок для пасты с креветками

Какие креветки лучше всего покупать для пасты с креветками? Есть так много вариантов, когда вы доберетесь до магазина. (На самом деле, мы часто случайно берем не тот сорт!) Вот что мы рекомендуем для этого рецепта:

  • Крупные или средние креветки. Нам нравится вид с большим, но вы можете обойтись и средним!
  • Хвост вкл. или выкл. Хвост креветки выглядит красиво, но пальцы пачкаются, когда вы его едите. Хвост может быть более практичным.
  • Свежий или замороженный. Либо работает! Замороженное может иметь такой же вкус, как и свежее, если оно было заморожено сразу после приготовления. Не забудьте разморозить его накануне вечером или используйте этот метод разморозки в течение дня.
  • Предпочтителен пойманный в дикой природе. Рыба, выловленная в дикой природе в вашей стране, обычно является экологичным выбором. Есть также качественные варианты на хорошо регулируемых фермах; см. Руководство для потребителей по наблюдению за морепродуктами.

Советы по приготовлению пасты до состояния al dente

В этом рецепте важны креветки и соус… но и лапша тоже очень важна! Вы обязательно должны приготовить лапшу до состояния al dente, чтобы эта паста с креветками была наилучшей. Al dente в переводе с итальянского означает «на укус». Идеальная текстура al dente — это нежная внешняя оболочка , сбалансированная плотным укусом с белым пятнышком в сердцевине . Вот наши советы, как приготовить пасту до состояния аль денте:

  • Пробуйте часто.Не верьте инструкции на упаковке! Во время приготовления постоянно проверяйте готовность макарон.
  • Найдите небольшое белое пятнышко. Как только макароны станут нежными снаружи, но с белым пятнышком внутри, слейте их! Даже несколько секунд могут быть разницей между al dente и мягкой лапшой.

Что подавать к пасте с креветками

В эту пасту с креветками не нужно ничего добавлять, чтобы приготовить полезный ужин! Смешайте простой салат, и все готово.Но если вы развлекаетесь, вы тоже можете немного пофантазировать. Вот несколько вариантов, которые мы бы соединили, чтобы сделать его полноценным обедом:

Этот рецепт пасты с креветками…

Пескетарианец.

Распечатать часызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовфлагзначок флагапапказначок папкиinstagramзначок instagrampinterestзначок интересазначок facebookзначок facebookпечатьзначки печатиквадратзначок квадратовсердцезначок сердцасердце твердоесердце твердый значок

Описание

Эту пасту с креветками легко приготовить, используя лучшие ароматизаторы: чеснок, лимон и пармезан.Это идея домашнего ужина, которая всегда пользуется успехом!


  • Крупная креветка весом 1 фунт, очищенная (с хвостом или без, предпочтительно выловленная в дикой природе)
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • ½ чайной ложки шт. Копченая паприка, чесночный порошок и луковый порошок
  • ½ чайной ложки кошерной соли
  • 1 рецепт Соус из белого вина или сливочный соус с пармезаном
  • 8 унций спагетти
  • Мелко нарезанная итальянская петрушка для украшения
  • Дольки лимона для украшения

  1. Если креветки заморожены, разморозьте их.
  2. Приготовить макароны: Вскипятить в кастрюле хорошо подсоленную воду. Отварить макароны до состояния al dente. Начинайте пробовать за несколько минут до того, как рекомендует упаковка: вы хотите, чтобы он был нежным, но все еще немного твердым внутри; обычно около 7-8 минут. Слейте пасту. (Если он приготовится раньше соуса, добавьте его обратно в кастрюлю, сбрызнув оливковым маслом, чтобы он не прилипал.)
  3. Приготовить креветки: Обсушить креветки. В средней миске смешайте креветки со специями.В большой сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло. Готовьте креветки по 1–2 минуты с каждой стороны, пока они не станут непрозрачными и не прожарятся, переворачивая их щипцами. Отложите их.
  4. Приготовить соус: Протереть сковороду. В той же сковороде приготовьте соус из белого вина или сливочный соус с пармезаном (занимает около 10 минут).
  5. Сервировка: Когда соус будет готов, добавьте лапшу в сковороду с соусом. (Только для сливочного соуса: добавьте одну-две порции молока, чтобы разбавить соус и получить правильную кремообразную консистенцию.) Затем добавьте креветки и перемешайте, пока они не прогреются. Попробуйте на вкус и еще несколько щепоток соли, если необходимо. Снимите с огня. Украсьте мелко нарезанной петрушкой и дольками лимона. Подавать немедленно.
  • Категория: Основное блюдо
  • Приготовление: На плите
  • Кухня: Итальянская

Ключевые слова: Паста с креветками, Легкая паста с креветками, Как приготовить пасту с креветками, Сливочный соус, Соус из белого вина

Более простые рецепты приготовления креветок

Любите креветки? Это всегда хит в нашем доме, даже (и особенно) с детьми.Вот еще несколько замечательных идей ужина с креветками и рецепты полезных креветок:

Эпические рыбные тако – пара поваров

Вот как приготовить самые вкусные рыбные тако! Запеките рыбу, посыпав ее сухими специями, затем посыпьте острой листовой капустой и сливочным соусом.

Тако здесь всегда в выигрыше, так что не могли бы мы познакомить вас с нашим новым фаворитом? Эти запеченных рыбных тако ! Мы придерживаемся средиземноморской диеты (много овощей и немного морепродуктов), и эти тако — лучших угощений! Белая рыба запекается до тех пор, пока она не станет шелушащейся с пикантной сухой смесью специй, а затем подается с острым салатом и сливочным рыбным соусом тако! Это вариация мексиканских тако Baja с использованием ароматов и стиля этой кухни.Они вкусны, просты в приготовлении и идеально подходят для будних вечеров или званых ужинов. Давайте готовить!

Есть гриль? Также попробуйте рыбные тако на гриле.

Какую рыбу использовать для рыбных тако

Это настоящие мексиканские тако? У нас нет мексиканского наследия, но здесь мы изучили и использовали ароматы, которые являются частью традиций мексиканской кухни. Вы можете использовать любой вид белой рыбы для этих полезных рыбных тако. Вот некоторые из наиболее часто используемых видов рыбы, которые проще всего найти и из которых получаются лучшие тако:

  • Тилапия:  отличный мягкий вкус и маслянистая текстура
  • Треска:  здесь вкус еще мягче! Треска — это рыба с очень нейтральным вкусом и отличный выбор (она удивительно вкусная: также попробуйте запеченную треску, треску на гриле или жареную треску)
  • Махи-махи: : имеет более насыщенный, мясистый вкус

Другие отличные варианты? Окунь, морской окунь или палтус.Прежде всего, постарайтесь найти пойманную в дикой природе рыбу, если сможете. Рыба, выловленная в дикой природе в вашей стране, обычно является экологически чистым выбором. (Есть также качественные варианты на хорошо регулируемых фермах; см. Руководство для потребителей Seafood Watch.)

Ингредиенты приправы для тако с рыбой

Что придает вкус этим простым рыбным тако? Сухая приправа для рыбных тако! Вы можете приготовить большую партию этой приправы заранее и оставить ее для приготовления тако (она хранится около 1 года). Или просто смешайте то, что вам нужно в день, что мы обычно и делаем.

Вот классная штука: ты будешь использовать ее как сухую притирку к рыбе. Нет ни панировки, ни масла! Просто посыпьте специями и запекайте около 10 минут при температуре 400 градусов по Фаренгейту! Специи образуют красивую корочку, полную пикантного вкуса. Вот состав приправы для рыбных тако:

  • Chili Powder
  • CUMIN
  • Чесночный порошок
  • Луник порошок

копченый паприка — это испанская версия Paprika, которая вставляет намек на курить в каждом укусе.Если не найдете, используйте сладкую паприку. Если вы покупаете банку, используйте ее с этими лучшими рецептами копченой паприки.

Как приготовить самый быстрый тако-слоу: советы!

Одна вещь, которая необходима для рыбных тако: салат, который на самом деле быстро готовится. Многие рецепты тако-слоу требуют больше времени, чем ожидалось: для заправки или нарезки большого количества овощей требуется много ингредиентов. Не этот! Мы сократили его до самого необходимого, так что на его сборку уходит всего около 5 минут .Вот несколько советов:

  • Красная капуста, морковь и зеленый лук — все, что вам нужно. Это самый быстрый и простой салат: нужно нарезать всего несколько овощей.
  • Добавьте известь и соль, и готово! Вам не нужно делать причудливую заправку: острый сок лайма сделает свое дело! Сельдерейная соль придает приятный оттенок общему вкусу. Если у вас ее нет, просто используйте кошерную соль!
  • Подавайте с шумовкой. Этот салат впитывает влагу, когда лежит.Подача сразу же позволяет избежать этого. Если вы оставите его на некоторое время, подавайте с шумовкой, чтобы тако не получился водянистым.

5 идей соуса тако с рыбой

После того, как вы приготовили запеченную рыбу и быстрый салат, все, что вам нужно, это соус! Есть много идей отличных соусов для использования. Вот наши любимые соусы для этих быстрых рыбных тако:

  1. Соус для рыбных тако Этот соус придает рыбным тако невероятный вкус! Лайм, чеснок и острый соус — идеальное дополнение к слоеной рыбе.
  2. Крема с кинзой и лаймом или Ранчо с кинзой и лаймом Вам захочется искупаться в этих соусах с кинзой и лаймом! Они полны вкуса и просты в приготовлении.
  3. Острый майонез Приготовьте этот пряный майонез по-мексикански: всего 2 ингредиента, так что вы можете взбить его в мгновение ока. *Безмолочная опция
  4. Соус Chipotle Этот легкий пикантный, дымный и сливочный соус идеально подходит для тако и буррито! *Опция без молочных продуктов
  5. Соус для тако с креветками Этот соус подходит и для рыбных тако! Это как сливочное ранчо с кинзой: быстро и просто!

Гарниры для рыбных тако!

После того, как вы приготовите эти эпические тако с рыбой, вам понадобится что-нибудь к ним! Для еды в будние дни мы выбираем быстрые и легкие гарниры, такие как консервированные жареные бобы.Но для званого обеда мы приготовим больше гарниров, чтобы завершить трапезу. Вот несколько идей гарниров к тако:

Этот рецепт тако с рыбой…

Безглютеновые и пескетарианские.

Распечатать часызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовфлагзначок флагапапказначок папкиinstagramзначок instagrampinterestзначок интересазначок facebookзначок facebookпечатьзначки печатиквадратзначок квадратовсердцезначок сердцасердце твердоесердце твердый значок

Описание

Вот как приготовить самые вкусные рыбные тако! Запеките рыбу, посыпав ее сухими специями, затем посыпьте острой листовой капустой и сливочным соусом.


Для рыбы

  • 1 фунт тилапии или трески* (предпочтительно в дикой природе)
  • 1 столовая ложка порошка чили
  • 1 чайная ложка каждая тмин и копченая паприка (или обычная паприка)
  • ½ чайной ложки по чесночный порошок и луковый порошок
  • 1 чайная ложка кошерной соли для приправы

Для тако


  1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.Разморозьте рыбу, если это необходимо.
  2. Приготовление рыбы: В небольшой миске смешайте сухую смесь: порошок чили, тмин, копченую паприку, чесночный порошок и луковый порошок. Обсушите рыбу, затем посыпьте ее 1 чайной ложкой кошерной соли и промокните. Добавьте приправу и промокните, чтобы покрыть рыбу. Выложите рыбу на противень, застеленный пергаментом. Выпекать 10 минут, до мягкости. Затем жарьте в течение 2 минут, пока верх не подрумянится.
  3. Приготовить салат: Тем временем тонко нарезать капусту.Нарежьте или натрите морковь (мы использовали ручную овощерезку). Тонко нарежьте зеленый лук. Поместите капусту, морковь и зеленый лук в миску. Добавьте сок лайма, соль и соль сельдерея. Подавайте сразу же с шумовкой. Салат впитывает влагу, когда сидит; если вы планируете оставить его, обязательно подавайте с шумовкой, чтобы процедить влагу.
  4. Приготовить соус: Приготовить рыбный соус тако.
  5. Подогрейте лепешки: При желании обуглите лепешки, поместив их на открытый газовый огонь на среднем огне на несколько секунд с каждой стороны, переворачивая щипцами, пока они слегка не почернеют и не станут теплыми.Или разогрейте их в соответствии с разделом «Как разогреть лепешки».
  6. Соберите тако, посыпав лепешки рыбой, салатом и соусом. Сверху посыпать нарезанной кинзой и щепоткой лайма.

Примечания

*Если вы обслуживаете 4 голодных едоков, вы можете увеличить вес рыбы до 1,5 фунтов и количество специй соответственно. Слоя и соуса должно хватить на 12 тако. Или обязательно подавайте с гарниром, например, с жареными бобами (покупными или домашними).

  • Категория: Основное блюдо
  • Способ приготовления: Запеченный
  • Кухня: Мексиканская
  • Диета: Без глютена

Ключевые слова: Рыбные тако, соус из рыбных тако, салат из рыбных тако

Другие рецепты тако

Тако — одно из блюд, которые мы здесь едим больше всего! Вот еще несколько рецептов тако, которые мы регулярно меняем:

Рецепты морепродуктов, Рыбные рецепты — Наши лучшие рецепты для аляскинской рыбы

Рецепты морепродуктов, Рыбные рецепты — Наши лучшие рецепты для аляскинской рыбы

ВСЕГДА ДИКИЙВСЕГДА НАТУРАЛЬНЫЙВСЕГДА ВКУСНЫЙ

 

  • Жареный лосось
    Очень просто, но очень элегантно.Используйте наш Лимонный соус из каперсов, чтобы добавить вкус терпких каперсов и лимонов, уравновешивая насыщенный вкус филе дикого лосося.
  • Кедровая доска Лосось
    Наша кедровая доска создает аромат древесного дыма, декадентский и богатый. Попробуйте на этой неделе, прямо на гриле во внутреннем дворике.
  • Жареный осьминог с Аляски
    При приготовлении на гриле получается хрустящий и одновременно хрустящий осьминог. нежный. Убедитесь, что ваш огонь достаточно горячий, чтобы поджарить снаружи, не высушивая внутреннюю часть.

Рецепты из дикого лосося

Рецепты королевского краба с Аляски

Дипы и соусы
Краб на гриле
Основы королевского краба
Посуда для плиты

Рецепты дикого палтуса с Аляски

Рецепты запеченного палтуса
Палтус на пару
Щечки палтуса
Холодные салаты
Жареный палтус
Тако
Попурри

Рецепты диких моллюсков

Закуски и салаты
Морские гребешки

Рецепты ахи с тунцом

Рецепты обжаренных ахи
Сашими (суши)

Рецепты осьминогов

  • Sfakia Octopus
    Подавать с хлеб с анчоусами и теплый салат из горькой зелени.

Рецепты черной трески, морского окуня и морской трески

  • Лучшее пивное тесто
    Лучшее пивное тесто в мире рецепт блюда. Сделано из действительно хорошего пива и небольшого количества солодового уксуса.
Тако из белой рыбы

Большое оттаивание морепродуктов на Аляске Инструкции

Рыба и морские гребешки: Лучший способ разморозить рыбу или морские гребешки — оставить их в холодильнике на ночь, по крайней мере, на 8-10 часов.Иногда вакуумные упаковки теряют герметичность при транспортировке. Это нормально. В этих случаях сначала используйте эти упаковки, вынув рыбу из упаковки на тарелку. накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на ночь.

Для более быстрого оттаивания поместите вакуумный пакет в миску с прохладной водой на 30–46 минут. Не используйте теплую воду, так как это может привести к потере вкуса и запаха морепродуктов. текстура.

Краб: Краб предварительно приготовлен, его можно разморозить и съесть в холодном виде или приготовить из замороженного.Перед приготовлением промойте краба под холодной водой, чтобы удалить соленую воду. рассол, покрытый на ногах, который используется для сохранения свежести.

Омар: Для достижения наилучших результатов положите хвосты лобстера в обертке на тарелку в холодильник за день до того, как вы планируете готовить их. Если у вас нет времени, замочите хвосты омара в холодной воде, пока они не оттают. Клешни лобстера предварительно приготовлены, их можно разморозить и есть холодными или приготовленный из замороженного.

Креветки: Креветки также лучше всего размораживать в холодильнике в течение ночи.Для более быстрого оттаивания достаньте креветки из упаковки и положите в миску с холодом. воды, пропуская струйку холодной воды в чашу, а лишняя вода уходит в канализацию. Креветки должны быть готовы к приготовлению примерно через 15 минут. метод. Креветки также можно отварить из замороженных.

×

Приготовление идеального гребешка с Аляски
Секрет приготовления идеально карамелизованного, влажного и ароматные гребешки с Аляски.

×

Как разделывать кости дикого лосося с Аляски.
Из филе дикого лосося Аляски легко удалить кости. И это занимает всего минуту или две.

×

Снятие шкуры с лосося для приготовления пищи
Шеф-повар Марк Пармели и Тим готовят лосося на гриле.

×

Приготовление дикого лосося на гриле.
Кедровые доски можно приобрести в нашем магазине.

×

Идеальные ножки королевского краба!
Шеф-повар Марк поможет вам приготовить ИДЕАЛЬНЫЕ ножки королевского краба с Аляски.

Блог

Этот рецепт СУПЕР веселый и имеет БОЛЬШОЙ вкус.Если вы поклонник рецептов жареных устриц, таких как традиционные устрицы Рокфеллера, вам обязательно нужно попробовать это!

Подробнее

Этот рецепт очень ароматный и может легко стать прекрасным дополнением к любому блюду St.Ужин в честь Дня Патрика!

Подробнее

Для тех, кто не знает, свежие флоридские горные креветки — настоящее лакомство, и этот простой суп — отличный способ насладиться ими!

Подробнее

Креветки с попкорном — отличная штука.Вы можете не только есть их сами по себе, но и сделать из них ИДЕАЛЬНЫЙ креветочный по-бой!

Подробнее

Этот довольно классический рецепт, иногда известный как Пикатта, очень хорошо подходит для самых разных видов рыбы.Это отличный способ использовать дори, камбалу, камбалу, камбалу или даже тилапию. Это легко и вкусно, и все это собирается в одной кастрюле. Идеально подходит для любого вечера недели!

Подробнее

Этот рецепт является современной классикой и хорошо сочетается со многими видами рыбы.Хотя нам очень нравится использовать Mahi Mahi или Snapper, вы также можете использовать все, что вам нравится. Сальса из манго великолепна, и мы настоятельно рекомендуем сделать по крайней мере достаточно, чтобы подавать с чипсами на гарнир!

Подробнее

Это фондю с креветками и чоризо кесо — ультрауниверсальный рецепт, который отлично подойдет для интимных встреч с очень особенным человеком или для большой вечеринки, которая может быть посвящена какому-то крупному ежегодному спортивному событию!

Подробнее

Нигири Суши — одно из любимых дел каждого! Мы часто делаем это с тунцом или лососем, но есть так много других замечательных белых рыб, которые стоит изучить, мы просим поговорить с нашими торговцами рыбой и получить несколько предложений!

Подробнее

Слишком часто, когда дело доходит до приготовления суши дома, мы по умолчанию останавливаемся на таких вещах, как тунец и лосось, потому что они просты и общедоступны, однако есть много отличных вариантов белой рыбы, которые действительно хорошо работают, и мы настоятельно рекомендуем вам дать те тоже попробуйте!

Подробнее

Паэлья — это классическое испанское блюдо, которое очень весело готовить и еще веселее есть! Вы действительно можете использовать любое сочетание рыбы и моллюсков, которое вам нравится, поэтому его легко настроить, но эта версия с креветками, моллюсками и рыбой — отличный способ начать!

Подробнее

Иногда хочется просто посидеть и насладиться большой тарелкой вкусных креветок, и для таких случаев этот рецепт для вас!

Подробнее

Если говорить о классических блюдах из морепродуктов, то приготовленные на пару моллюски занимают первое место.Этот очень простой рецепт — один из лучших способов насладиться сладкими, сочными и свежими моллюсками.

Подробнее

Это одно из лучших блюд из морских гребешков.Это идеальная закуска или богатое и достойное основное блюдо. Если вы хотите удивить свою семью и друзей, обязательно попробуйте!

Подробнее

Это всегда сезонный фаворит и настоящий хит вечеринок! Вы можете легко сделать это, используя ваш любимый лосось, как быстрое, простое блюдо, которое идеально подходит для празднования с друзьями и семьей!

Подробнее Коктейль из креветок

всегда был фаворитом у поклонников, но иногда нужно немного все перепутать! В следующий раз попробуйте этот фантастический острый соус для макания кочхуджан для своего коктейля с креветками, так как он обязательно станет основным соусом в вашем меню!

Подробнее

Нет ничего лучше, чем вкус Нового Орлеана, чтобы улучшить ваше настроение в холодную ночь, но иногда у вас нет времени, чтобы приготовить великолепный Etouffée с нуля, так что в эти дни попробуйте этот простой и быстрый способ! Мы обещаем, что здесь нет жертв вкуса.

Подробнее

Трудно превзойти большую тарелку приготовленных на пару мидий, но когда вы немного выходите за рамки стандартного и добавляете зеленый карри, вы выходите на совершенно новый уровень!

Подробнее

Эти мидии «Кровавая Мэри» наверняка станут хитом! Они очень простые, и вы можете сходить с ума от гарниров, как если бы вы делали это для своей любимой Кровавой Мэри!

Подробнее

Если вы ищете новый способ насладиться свежими очищенными устрицами, попробуйте этот рецепт! Этот вариант классики представляет собой забавную игру вкусов, которые мы все знаем и любим, а также привносит что-то новое в вечеринку!

Подробнее

Если вы хотите оживить рыбные блюда, попробуйте этот рецепт! Вся яркость от Yuzu действительно хорошо сочетается с любой рыбой, но мы настоятельно рекомендуем попробовать его с чем-то жирным или мясистым, таким как Ono, Wahoo или Swordfish!

Подробнее

Если вы ищете что-то, что подойдет для приятного легкого ужина в будний день, но также отлично подойдет для званого обеда, это блюдо определенно для вас! Хотя вы определенно можете подавать это теплым, оно также отлично подходит для охлажденного, что также сделает его отличным для любых модных бранчей, которые вы, возможно, захотите подать!

Подробнее

15 лучших рецептов морепродуктов | Популярные рецепты морепродуктов

Вот наши 11 лучших рецептов морепродуктов.

Рецепты морепродуктов- Я никогда ни с кем не делилась этим… Но я легко могла бы отказаться от курицы. Однако, когда дело доходит до морепродуктов? Это моя ахиллесова пята. Я мечтаю о карри из гоанских креветок, подаваемых с пуи, сливочным супом из лобстера, рыбой, завернутой в банановый лист, лососем в глазури из бурбона (ням!). Да ладно, ты винишь меня? Морепродукты — идеальный ингредиент для супов, салатов, карри и многого другого. И хотя я всегда больше любил есть, чем готовить, я признаю, что морепродукты — идеальный выбор для быстрого, но роскошного ужина в будний день или экспресс-ланча. (Примечание: прямо сейчас я хочу полную тарелку жареных на углях кальмаров с деревенским гуакамоле).

Когда дело доходит до приготовления морепродуктов, есть ошеломляющее количество способов на выбор — некоторые быстрые, некоторые полезные, а некоторые просто простые. Если вы хотите поджарить его на гриле, чтобы сохранить влагу, питательные вещества и аромат, не забудьте предварительно полить его, чтобы он не высох. Если вы хотите приготовить морепродукты с зеленью, травами или специями, запекание — отличный способ.Смажьте растительным или сливочным маслом перед запеканием и сначала заверните в кухонную фольгу (особенно если вы запекаете моллюсков). Если вы хотите пропустить жарку во фритюре и вместо этого предпочитаете жарить на мелкой терке, тщательно обваляйте в жидком тесте или панировочных сухарях и обжаривайте всего в 2–3 столовых ложках масла в течение примерно 4–5 минут.
 


Мариновать, мариновать, мариновать! Хотя морепродукты вкусны сами по себе, вы можете улучшить их, замариновав с травами, специями, приправами или соусами. Не маринуйте долго, так как морепродукты имеют свойство ломаться.Приправьте его чесночно-пряным маринадом или просто добавьте немного вина или пива, чтобы ваш готовый соус выделялся.


Чтобы доказать, насколько универсальны морепродукты, мы собрали коллекцию из 13 рецептов от лучших индийских поваров, от кокосового карри до восхитительных закусок. Мы обещаем, что здесь вы найдете идеальный рецепт морепродуктов на любой случай.

1. Креветки Pollichathu

Приготовленные в кокосовом молоке и множестве масала, приготовьтесь ощутить подлинный вкус малабарской кухни.И угадайте, что? Этот сногсшибательный рецепт пришел к вам исключительно с кухонь Тадж Кумараком, штат Керала.

Аутентичный вкус морепродуктов малабари в сочных креветках.


2. Тост с креветками и кунжутом

Покрытый кунжутом и обжаренный до совершенства, этот тост с креветками и кунжутом станет просто восхитительной вечерней закуской.

Вкусная закуска для званого ужина.


3. Оладьи с кальмарами

Немного чили-майонеза делает все немного вкуснее, и эти хрустящие оладьи с кальмарами не исключение.

Закуска, которую можно подать на следующий званый обед.


4. Карри из гоанского краба

Позвольте волшебству гоанской кухни взять верх… Вам понравится это прибрежное блюдо, приготовленное с кокосовыми сливками, кашмирским перцем чили, тмином, корицей, уксусом пунш, тамариндом и пальмовым пальмовым сахаром.

Крабы, приготовленные по-гоански с кокосовым кремом и гоанскими чили-бомбами.


5. Мидии с лимонником

Вот это мы называем пищей для души.Наслаждайтесь мидиями в простом бульоне, который подчеркивает их естественный вкус. Приправленное ароматным лемонграссом, горстью перца чили и арахисом, подавайте блюдо с порцией риса или лапши.

Уникальное, но ароматное блюдо.


6. Омар малайский карри

Мы признаем, что очистка лобстера требует немного усилий. Но результат просто потрясающий! Этот малайский карри, приготовленный на медленном огне в кокосовом молоке, того стоит.

Карри из лобстера, приготовленное на медленном огне в кокосовом молоке, того стоит.


7. Спагетти с морепродуктами от Абхая Деола

Актер Абхай Деол попробовал свои силы в приготовлении летних спагетти с морепродуктами, и произошло волшебство. Ожидайте: кальмары, лобстеры, креветки и морские гребешки, приготовленные в томатном соусе с легким вкусом и щепоткой свежего базилика.

Морепродукты со спагетти, белым вином и ароматным томатным соусом.


8. Гребешки с карри

Приправленные маслом, базиликом, чесноком, гуром, корицей и мускатным орехом, эти морские гребешки с карри просто божественны.Подавайте со сливками, на хрустящей картофельной вафле с ломтиками кери и каплей лайма.

Морские гребешки с карри — идеальное основное блюдо для домашнего ужина.


9. Macchi ke Sooley

Если вы поклонник раджастанской кухни, вам понравится это блюдо. Все, что вам нужно сделать, это запечь рыбу в маринаде с кориандром, луком, чесноком, имбирем и порошком манго.

10. Расам с морепродуктами

Приготовьте острый расам с моллюсками, мидиями, кальмарами, креветками, рыбой и другими вкусностями.

Изысканный расам с морепродуктами.

11. Рыбное карри по-бихари

Роскошное, ароматное рыбное карри. Это рыбное карри Бихари является абсолютным фаворитом в меню ужина или обеда. Соедините это с пропаренным рисом.

Рыбное карри по-бихари

12. Тандури масала Жареный лосось

Аппетитная закуска для вечера у костра с друзьями. Филе лосося обжаривается вместе с множеством специй и подается с освежающим салатом из огурцов.

13. Фиш Коливада

Термин Коливада происходит из региона Махараштра, где он означает рыбацкую колонию, отсюда и название Рыба Коливада. Это очень популярное блюдо в Мумбаи и соседних районах.

14. Амботик с креветками

Насыщенный, сливочный, сытный и вкусный, этот рецепт карри из креветок усилит вашу любовь к морепродуктам.

15. Помфрет Пулимунчи 

Если вы готовы отведать ароматы мангалорской кухни на своих тарелках, приготовьте себе немного масала, большую помфрет и приступайте к работе.

25 рецептов быстрого приготовления морепродуктов, которые заставят ваше сердце плавать от радости

3,4К акции

В поисках новых рецептов быстрого приготовления, чтобы добавить их в свой еженедельный рацион, я наткнулся на самые вкусные Рецепты быстрого приготовления морепродуктов и позвольте мне сказать, что я впечатлен!

К счастью для вас, я избавил вас от стресса и догадок в вопросе «что на ужин?» с этими быстрыми, простыми и насыщенными вкусами рецептами!

Если вы похожи на меня, последнее, что вы хотите делать после долгого дня, это планировать ужин, стоять перед плитой и пачкать кучу кастрюль и сковородок.Вот почему я люблю свой Instant Pot! У вас еще нет?

Запрыгивайте на подножку и хватайте Instant Pot. Я обещаю, что вы вернетесь позже и поблагодарите меня!

Рецепты морепродуктов быстрого приготовления

Я собрал самые вкусные и простые рецепты быстрого приготовления морепродуктов, которые будут всем, что вы искали, и даже больше! Вы можете найти все удивительные рецепты в списке ниже. Наслаждаться!

  1. Гамбо из морепродуктов быстрого приготовления – с филе морского окуня, перцем и креветками в сочетании для великолепного блюда!
  2. Я не мог поверить, как быстро можно приготовить ужин с этой паэльей из креветок в скороварке!
  3. Крабовые ножки, приготовленные на пару в кастрюле быстрого приготовления — готовить крабовые ножки в скороварке намного проще!
  4. Этот 10-минутный лосось быстрого приготовления настолько быстр и вкусен, что вам понадобятся секунды!
  5. Instant Pot Cajun Shrimp And Sausage Boil — это будет лучшее блюдо из Cajun креветок и сосисок, которое вы когда-либо пробовали!
  6. Лучшие креветки быстрого приготовления и крупа — креветки и бекон сочетаются в этом рецепте для вкуса, который не от мира сего!
  7. Паста Easy Instant Pot Bang Bang с креветками — я могу есть эту пасту весь день!
  8. Сливочный суп-пюре быстрого приготовления Chipotle с креветками — в нем достаточно специй, чтобы сделать его восхитительным на вкус!
  9. Похлебка из моллюсков быстрого приготовления — простое и комфортное блюдо, которое понравится всем!
  10. Лосось в скороварке с апельсиново-имбирным соусом — вкусный вариант с низким содержанием углеводов!
  11. Скороварка с заварным кремом из краба без корочки. Идеально подходит для еды или просто для перекуса.
  12. Горшечные креветки быстрого приготовления с помидорами и фетой — это так просто, вкусно и с низким содержанием углеводов!
  13. Быстрорастворимый лосось с лимоном и перцем — я просто одержим этим лососем!
  14. Креветки быстрого приготовления с креветками и чесночным соусом — не ешьте вне дома и приготовьте этот рецепт дома. Это так быстро и просто, что вы будете рады, что сделали это!
  15. Кокосовое карри с рыбой — очень вкусно подавать отдельно или на подушке из риса. Ням!
  16. Тако с рыбой быстрого приготовления. Обязательное блюдо для тако во вторник!
  17. Мидии быстрого приготовления. Если вы ищете рецепт, который не требует особых усилий, то это идеальный вариант!
  18. Паэлья с креветками в скороварке — один укус, и вам захочется делать это снова и снова!
  19. Кастрюля быстрого приготовления Лосось, брокколи и картофель за 4 минуты — приготовьте ужин на столе всего за 4 минуты!
  20. Мгновенный бисквит с лобстером в горшочках — легкая и удобная еда, которая понравится всей вашей семье!
  21. Лосось быстрого приготовления с соусом из чили и лайма. Этот рецепт лосося идеально готовится всего за 5 минут!
  22. Пьяные моллюски в скороварке. Что может быть лучше моллюсков, приготовленных на пару в пивном бульоне?
  23. Паэлья с креветками и чесночным соусом за 5 минут – это блюдо просто разрывается от вкуса!
  24. Скороварка со сладкими и острыми ананасовыми креветками. Это идеальное блюдо, которое можно приготовить на вынос!
  25. Похлебка из моллюсков с низким содержанием углеводов, приготовленная в скороварке. Мне нравятся все вкусы этой похлебки из моллюсков!

Хотите больше рецептов быстрого приготовления? Узнайте больше ниже!

ПОСТНЫЕ СПАГЕТТИ

3.4К акции

43 полезных и простых в приготовлении рецепта морепродуктов — ешь это, а не то

Когда приходит время каждый вечер готовить здоровую еду на ужин, курица и овощи могут быстро надоесть. То, что вы пытаетесь сделать более разумный выбор, не означает, что вам нужно отказываться от вкуса и есть безвкусные блюда!

Отличный способ получить питательную и вкусную пищу — есть рыбу.Есть так много разных видов морепродуктов — лосось, треска, креветки, тунец, гребешки, моллюски, крабы, мидии и рыба-меч, и это лишь некоторые из них, — что вы действительно не можете жаловаться на то, что нет никаких вариантов выбора. от. Кроме того, употребление морепродуктов служит отличным источником белка и витамина D, которые приносят массу пользы для здоровья, например, снижают риск сердечных заболеваний и инсульта. К счастью, у нас есть много рецептов морепродуктов, которые вы можете приготовить дома. Приготовить рыбу проще, чем вы думаете, если знать, что делать!

На самом деле, у нас есть 43 рецепта рыбных блюд, которые просты в приготовлении, полезны для вас и насыщены вкусом.Время готовить! И если вы беспокоитесь, что приготовление рыбы в конечном итоге заставит весь ваш дом пахнуть, у нас есть несколько советов, как этого избежать.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В 1 порции: 380 калорий, 14 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 810 мг натрия

Концепция «рыба с жареным картофелем» — классика: хрустящее тесто в сочетании с нежной рыбой и горкой хрустящего картофеля — вот почему это основное блюдо английской кухни! В этом рецепте мы опускаем часть этого блюда, которая содержит все эти лишние калории — жарку во фритюре, — поскольку эта панированная треска запекается и подается с домашними картофельными чипсами.

Получите наш рецепт рыбы с жареным картофелем.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В 1 порции: 320 калорий, 11 г жиров (4,5 г насыщенных жиров), 390 мг натрия

Эта запеченная в духовке рыба по-прежнему пропитана сливочным маслом, как и можно было бы ожидать от рыбного блюда, но настоящей звездой является панировочные сухари, обеспечивающие приятный хруст без необходимости обжаривания во фритюре, сокращающие калории более чем половина.

Получите наш рецепт рыбы, запеченной в духовке с панировочными сухарями.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В 1 порции: 460 калорий, 14 г жиров (2,5 г насыщенных жиров), 620 мг натрия

Мы изменили классический сэндвич с рыбой, который сильно отличается от любой версии, которую вы можете найти в заведении быстрого питания! Этот рецепт заменяет жареную, обработанную котлету, которую вы обычно найдете в этом типе сэндвича, свежим филе тилапии, и он покрыт соусом тар-тар, сливочным авокадо и хрустящей капустой. Это идеальный рыбный сэмми, который вы можете легко приготовить дома — здесь нет загадочной котлеты.

Получите наш рецепт бутерброда с почерневшей рыбой, авокадо и капустой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В 1 порции: 301 калория, 12 г жиров (2 г насыщенных жиров), 271 мг натрия

Тунец

Ахи очень прост в приготовлении и занимает всего несколько минут. Для этого блюда вам просто нужно поставить сковороду на сильный огонь, добавить немного масла, щепотку соли и перца к рыбе, и все. Вы можете добавить любой зеленый овощ, который вам нравится, например, шпинат, брокколи, спаржу или капусту.Просто убедитесь, что вы не пропустите имбирно-зеленый соус!

Получите наш рецепт обжаренного тунца ахи в соусе из имбиря и зеленого лука.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В 1 порции: 330 калорий, 13 г жиров (2 г насыщенных жиров), 460 мг натрия

Это лучший способ разнообразить тако-вторник. Сочетание ахи тунца и сливочного авокадо не только приносит на стол полезный жир, но и дает неповторимый вкус, особенно в сочетании с острым салатом и маринованным луком.Это может быть ваш новый рецепт тако с рыбой.

Получите наш рецепт острого тако с тунцом и рыбой из авокадо.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В 1 порции: 330 калорий, 11 г жиров (2 г насыщенных жиров), 460 мг натрия

Тунец — отличный выбор для приготовления гамбургеров, и с помощью кухонного комбайна или даже с помощью навыков мелкой нарезки вы можете приготовить фарш из тунца, который готов для формирования котлет. А с острым майонезом из васаби вы получите бургер, который по-настоящему согревает.

Получите наш рецепт азиатского бургера с тунцом и майонезом васаби.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В 1 порции: 340 калорий, 13 г жиров (2 г насыщенных жиров), 980 мг натрия

Этот рецепт прост и быстр в приготовлении, и да, он все еще полезен для вас. Мы заменяем весь лишний майонез, который, как правило, является основным компонентом расплавленного тунца, и вместо этого сохраняем легкость, добавляя песто, лимонный сок, оливки и лук для большего вкуса.

Получите наш рецепт быстрого и легкого итальянского расплавленного тунца.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В 1 порции: 350 калорий, 11 г жиров (3 г насыщенных жиров), 370 мг натрия

Вы не можете стать здоровее, чем этот французский салат с тунцом. Тунец, зеленая фасоль и помидоры черри, богатые омега-3 жирными кислотами, объединяются для обеспечения надежного баланса белков, клетчатки и полезных жиров.

Получите наш рецепт Тунец Нисуаз по-французски.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В 1 порции: 340 калорий, 15 г жиров (8 г насыщенных жиров), 750 мг натрия

Попрощайтесь с сырой кесадильей! Ключ к тому, чтобы сделать этот рецепт действительно парящим, заключается в том, чтобы убедиться, что вы пригвоздите хрустящую лепешку.И хотя здесь еще много сыра, острые креветки и карамелизированные овощи действительно затмевают собой сытное блюдо.

Получите наш рецепт хрустящей кесадильи с креветками чипотле.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В 1 порции: 340 калорий, 10 г жиров (4 г насыщенных жиров), 610 мг натрия

Это классическое блюдо в южном стиле включает в себя обжаренные креветки с зеленым луком, кайенским перцем и кусочками колбасы на подушке из круп быстрого приготовления для декадентского, но сытного блюда, которое содержит менее 400 калорий.

Получите наш рецепт креветок и крупы по-южному.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В 1 порции: 490 калорий, 9 г жиров (2 г насыщенных жиров), 680 мг натрия

Верно, мы здесь, чтобы помочь вам приготовить еду на вынос прямо дома! В этом ломейне много овощей и креветок, которые содержат белок и питательные вещества. Кроме того, в нем мало масла, но при этом он обладает всеми богатыми ароматами, которые делают азиатскую кухню такой любимой.

Получите наш рецепт креветок на вынос Ло-Мейн.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В 1 порции: 200 калорий, 6 г жиров (4 г насыщенных жиров), 690 мг натрия

В нашем рецепте кокосовых креветок вы не найдете сковороды в поле зрения. Ракообразные в панировке запекаются в духовке, получается низкокалорийное блюдо, которое отлично подойдет в качестве закуски на следующем званом обеде.

Получите наш рецепт хрустящих кокосовых креветок.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В 1 порции: 470 калорий, 8 г жиров (1 г насыщенных жиров), 1075 мг натрия

Смешивание макарон и морепродуктов может стать немного калорийным, особенно если вы заказываете такое блюдо в ресторане, потому что ваша рыба обычно заканчивается в сливочном соусе.Но на собственной кухне вы полностью контролируете ситуацию, и с этой острой креветкой Фра Дьяволо вам просто нужны толченые помидоры, белое вино и щепотка хлопьев красного перца, чтобы добавить основной аромат и сохранить низкое количество калорий.

Получите наш рецепт креветок Фра Дьяволо.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В 1 порции: 180 калорий, 5 г жиров (1 г насыщенных жиров), 620 мг натрия

Нет лучшего способа начать трапезу, чем коктейль из креветок.К сожалению, это блюдо часто оказывается натриевой бомбой из-за коктейльного соуса, который подают в ресторанах. В нашем варианте мы делаем острый коктейльный соус с низким содержанием натрия, который сочетается с запеченными в духовке креветками, приправленными приправой Old Bay.

Получите наш рецепт коктейля из запеченных креветок.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В 1 порции: 633 калории, 3,5 г жира (0 г насыщенных жиров), 390 мг натрия

Сочетание креветок с пикантно-сладким манго и несколькими хрустящими полосками красного перца делает вкусный летний рулет, который вы, скорее всего, будете готовить снова и снова.И эй, вперед!

Получите наш рецепт летнего рулета с креветками и манго.

Митч Мандель и Томас Макдональд

6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e

В 1 порции: 250 калорий, 15 г жиров (2 г насыщенных жиров), 310 мг натрия

Креветки являются одним из основных продуктов испанских тапас повсюду, а креветки, приготовленные на медленном огне в оливковом масле с добавлением чеснока, копченой паприки и чили, делают одно блюдо аппетитным. Вы можете подать его в качестве закуски или вместе с шариком кускуса и жареной спаржей для сытного ужина.

Получите наш рецепт испанских креветок с чесноком.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В 1 порции: 365 калорий, 14 г жиров (4 г насыщенных жиров), 1120 мг натрия

Шпинат – это суперпродукт, который является отличной основой для салата, а вместе с креветками, теплым беконом и грибами украшает зелень для действительно превосходного обеда. Как вам салат следующего уровня?

Получите наш рецепт салата из креветок и шпината с теплым беконом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В 1 порции: 240 калорий, 3.5 г жира (0,5 г насыщенного жира), 800 мг натрия

Никогда не хочется крабового пирога, в котором много всего, кроме краба, верно? Здесь мы следим за тем, чтобы то, что входит в эти котлеты, усиливало вкус краба, а в сочетании с сальсой из манго и авокадо вы действительно не можете быть лучше этого.

Получите наш рецепт запеченных крабовых лепешек с сальсой из манго и авокадо.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В 1 порции: 220 калорий, 8 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 590 мг натрия

Кальмары часто панируют и жарят во фритюре, но здесь мы даем кальмару время проявить себя в более естественном состоянии.Этот салат наполнен арахисом, помидорами и небольшим количеством специй, так что нет, вы не будете скучать по жареному покрытию!

Получите наш рецепт острого салата из кальмаров на гриле.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В 1 порции: 200 калорий, 11 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 480 мг натрия

Гребешки не всегда получают ту любовь, которую они заслуживают, поэтому позвольте нам пролить свет на недооцененные, богатые белком морепродукты, доказав, насколько вкусными они могут быть, особенно с этим соусом чимичурри.Они также готовятся всего за несколько минут, так что вы будете на пути к довольно декадентской еде в кратчайшие сроки с этим рецептом.

Получите наш рецепт гребешков с чимичурри.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В 1 порции: 280 калорий, 7 г жиров (2,5 г насыщенных жиров), 360 мг натрия

Обжаренные морские гребешки действительно подчеркивают их естественный, тонкий, мясистый вкус, а в сочетании с кусочками шпината, бекона и белой фасоли вы получите здоровое блюдо, которое действительно выглядит впечатляюще, когда оно сервировано.

Получите наш рецепт обжаренных гребешков с белой фасолью и шпинатом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В 1 порции: 110 калорий, 5 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 650 мг натрия

Для этого быстрого рецепта требуется всего три ингредиента: морские гребешки, бекон и маринад терияки. За 15 минут на приготовление эти маленькие кусочки превратятся в закуску, которая наверняка удивит ваших друзей благодаря этому интенсивному сочетанию вкусов.

Получите наш рецепт гребешков терияки, завернутых в бекон.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В 1 порции: 300 калорий, 15 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 920 мг натрия

Мисо — отличный способ улучшить вкус любого блюда, и как только вы попробуете эту глазурь на некоторых гребешках, есть большая вероятность, что вы захотите покрыть ею все подряд. Но давайте начнем здесь в первую очередь!

Получите наш рецепт гребешков, глазированных мисо.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В 1 порции: 470 калорий, 6 г жиров (1 г насыщенных жиров), 590 мг натрия

В этом блюде много моллюсков.На самом деле, в ней больше моллюсков, чем лингвини, и это делает эту пасту полезнее и вкуснее.

Получите наш рецепт классического лингвини с моллюсками.

СВЯЗАННЫЙ : Простой способ приготовить более здоровую комфортную пищу.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В 1 порции: 270 калорий, 6 г жиров (2 г насыщенных жиров), 650 мг натрия

Когда на ум приходит похлебка из моллюсков, вы можете представить суп, который слишком густой и сливочный, тогда как на самом деле это должен быть жидкий бульон, в котором моллюски становятся главным блюдом.В этом рецепте мы используем молоко вместо сливок в качестве основы бульона для легкой, чистой и низкокалорийной альтернативы. И да, в каждой ложке супа по-прежнему много бекона.

Получите наш рецепт легкой похлебки из моллюсков.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В 1 порции: 365 калорий, 14 г жиров (4 г насыщенных жиров), 1120 мг натрия

Мы черпали вдохновение как в мексиканской, так и в итальянской версиях сальса-верде, когда пришло время найти идеальный соус для дополнения этого махи-махи.Петрушка, анчоусы, каперсы и лимонный сок вместе украшают эту рыбу, что также подчеркивает вкус уголька, приготовленного на гриле.

Получите наш рецепт Махи Махи на гриле с Сальсой Верде.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В 1 порции: 310 калорий, 15 г жиров (2 г насыщенных жиров), 480 мг натрия

Если вы хотите придать махи-махи пикантный вкус, то этот рецепт для вас. Наш легкий, острый соус из африканского перца, состоящий всего из нескольких ингредиентов и насыщенного вкуса, прекрасно дополняет рыбу и содержит большую дозу витамина С.

Получите наш рецепт острой махи на гриле с соусом из красного перца.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В 1 порции: 370 калорий, 21 г жиров (6 г насыщенных жиров), 530 мг натрия

Медовая горчица и лосось — это сочетание, о котором вы никогда не подозревали, что оно вам понадобится в жизни, но как только вы попробуете это блюдо, вы поймете, почему эта глазурь — просто новый уровень. На приготовление соуса уходит всего 3 минуты!

Получите наш рецепт лосося в медово-горчичной глазури с жареной спаржей.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В 1 порции: 330 калорий, 14 г жиров (2 г насыщенных жиров), 560 мг натрия

Это тип рыбного блюда, которое вы готовите для тех людей в вашей жизни, которые утверждают, что не любят рыбу. Лосось идеально сочетается с пряным и сладким вкусом чили-глазури. Добавьте гарнир из жареной брокколи и кускуса, и все просят вторую порцию.

Получите наш рецепт сладкого лосося в глазури с перцем чили.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В 1 порции: 320 калорий, 17 г жиров (6 г насыщенных жиров), 540 мг натрия

Этот полезный рецепт яичницы-болтуньи включает в себя все, что нужно для сытного завтрака: масло, сыр и белок, но мы также добавляем большое количество полезных жиров и свежих овощей, чтобы вы чувствовали себя сытыми все утро.

Получите наш рецепт яичницы-болтуньи с лососем, спаржей и козьим сыром.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В 1 порции: 440 калорий, 12 г жиров (2 г насыщенных жиров), 680 мг натрия

Скромная чечевица полна питательных веществ, и ее очень легко приготовить. В сочетании с запеченным в духовке лососем вкусы сливаются воедино, создавая восхитительное сытное блюдо.

Получите наш рецепт жареного лосося с чечевицей.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В 1 порции: 365 калорий, 14 г жиров (4 г насыщенных жиров), 1120 мг натрия

В этом рецепте лосося на гриле используется соевое масло и имбирь, которые вместе придают рыбе пикантный вкус.И все это менее чем за 400 калорий? Да, пожалуйста.

Получите наш рецепт лосося на гриле с имбирным соевым маслом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В 1 порции: 280 калорий, 10 г жиров (3 г насыщенных жиров), 460 мг натрия

Попрощайтесь с типичным бейглом, который вы обычно видите в сочетании с копченым лососем, который сэкономит вам много калорий. Мы также добавили в этот сэндвич больше клетчатки благодаря тостам из цельнозерновой муки, которые мы подменяем.

Получите наш рецепт бутерброда с копченым лососем.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В 1 порции: 310 калорий, 13 г жиров (2 г насыщенных жиров), 780 мг натрия

Мы обратились к марокканской кладовой за вдохновением, чтобы придать лососю сочетание сладкого и пикантного. Плов из киноа представляет собой сложное и текстурированное зерно, которое делает этот рецепт начинкой, так что вы останетесь полностью довольны.

Получите наш рецепт марокканского плова из киноа с лососем.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В 1 порции: 340 калорий, 16 г жира (3.5 г насыщенных жиров), 500 мг натрия

Иногда вам просто нужна легкая еда, и ничто не сравнится с южной легкой едой. Этот рецепт сома черпает вдохновение с юга с простой томатной подливкой, которая напоминает вам что-то, что готовила ваша бабушка.

Получите наш рецепт сома в кукурузной муке и томатном соусе по-южному.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В 1 порции: 430 калорий, 20 г жиров (4 г насыщенных жиров), 460 мг натрия

Этот рецепт сома обжаривается на сковороде и придает ему приятный хруст, а кукурузная сальса придает блюду еще больший вкус и текстуру.

Получите наш рецепт хрустящего сома из кукурузной муки с кукурузной сальсой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В 1 порции: 250 калорий, 4,5 г жиров (1 г насыщенных жиров), 540 мг натрия

Приготовление чего-либо в пакетах меняет правила игры. Этот морской окунь прекрасно готовится на пару, и все ароматы остаются внутри. Кроме того, вам не нужно беспокоиться об очистке кастрюль! Просто положите рыбу, немного грибов, спаржу и соус в пакет, и пусть духовка сделает свою работу.

Получите наш рецепт Пакетика из морского окуня без беспорядка.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В 1 порции: 260 калорий, 7 г жиров (2 г насыщенных жиров), 510 мг натрия

Моллюски богаты белком, омега-3 и витаминами группы В, так что это уже хороший выбор для ужина. Начните с приготовления основы из лука, чеснока, помидоров и белого вина, а затем добавьте мидии и достаточно жидкости, чтобы образовался пар. Мидии также не требуют много времени для приготовления, так что уже через несколько минут вы будете готовы приступить к еде.

Получите наш рецепт Мидии с чесноком и белым вином.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В 1 порции: 290 калорий, 14 г жиров (8 г насыщенных жиров), 460 мг натрия

Это классическое французское бистро очень легко воспроизвести дома, а поскольку Sole Meunière — не самое распространенное блюдо, которое вы найдете в ресторанах, вам захочется приготовить это необычное, ароматное и, самое главное, полезное блюдо. вы едите любой шанс вы получаете.

Получите наш рецепт французского бистро Sole Meunière.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В 1 порции: 250 калорий, 13 г жиров (3 г насыщенных жиров), 390 мг натрия

Здесь мы берем некоторые реплики из Сицилии, сочетая два основных продукта острова: жареную рыбу-меч и капонату. Вместе вы получаете легкие и освежающие блюда из морепродуктов, а на вкус они выглядят так, как будто вы в отпуске с каждым кусочком.

Получите наш рецепт рыбы-меч на гриле с капонатой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В 1 порции: 365 калорий, 14 г жиров (4 г насыщенных жиров), 1120 мг натрия

Готовый соус песто — секрет этого блюда, так как из него можно приготовить вкусный маринад быстрого приготовления.Здесь мы обмазываем мясистые стейки из рыбы-меч соусом песто, прежде чем жарить их на гриле, а затем посыпаем рыбу быстро обжаренными помидорами.

Получите наш рецепт стейка из рыбы-меч на гриле с соусом песто.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В 1 порции: 300 калорий, 14 г жиров (6 г насыщенных жиров), 510 мг натрия

Зачернить любую еду — это действительно невероятно полезный способ приготовления, а в этом рецепте вкус становится еще более насыщенным благодаря чесночно-лаймовому маслу.Рыба и масло никогда не выйдут из моды, и, к счастью, мы нашли способ сделать это сочетание более полезным.

Получите наш рецепт почерневшей тилапии с чесночно-лаймовым маслом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В 1 порции: 280 калорий, 6 г жиров (1 г насыщенных жиров), 760 мг натрия

Если вы не в курсе, чоппино — это суп из рыбы и моллюсков. Это быстрый и вкусный рецепт, в котором сочетаются помидоры, чеснок, вино, травы и много свежих морепродуктов.Подайте это на ужин, и вы достигнете уровня настоящего шеф-повара… или, по крайней мере, это покажется вашим гостям за ужином!

Получите наш рецепт Классического Чоппино.

Have any Question or Comment?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.