Рецепт блинов на сыворотке молочной: Доступ к этой странице запрещен.


Содержание

Блины на сыворотке тонкие рецепт с фото пошагово

  • Шаг 1:

    Подготовим необходимое количество продуктов, указанное в списке.

  • Шаг 2:

    Вбиваем в емкость яйца, насыпаем соль и сахар.

  • Шаг 3:

    Яичную массу взбиваем вилкой или венчиком до растворения сахара.

  • Шаг 4:

    Далее добавляем в яичную массу растительное масло.

  • Шаг 5:

    Продолжаем взбивать массу еще с полминуты.

  • Шаг 6:

    Затем вливаем в яичную массу половину объема сыворотки, перемешиваем.

  • Шаг 7:

    Теперь добавляем муку и взбиваем до исчезновения комочков.

  • Шаг 8:

    В получившееся тесто всыпаем соду.

  • Шаг 9:

    Тесто хорошо вымешиваем, чтобы сода начала реагировать с сывороткой.

  • Шаг 10:

    Вливаем в тесто оставшуюся сыворотку.

  • Шаг 11:

    Жидкое тесто для блинов хорошо перемешиваем до однородности и даем ему постоять минут 10.

  • Шаг 12:

    Через 10 минут приступаем к жарке блинов. Сковородку смазываем растительным маслом и разогреваем.

  • Шаг 13:

    На формирование каждого блинчика набираем по половине половника теста.

  • Шаг 14:

    Тесто наливаем на горячую сковородку тонким слоем.

  • Шаг 15:

    Жарим блинчик полминуты на среднем огне с одной стороны.

  • Шаг 16:

    Затем аккуратно лопаткой приподнимаем блинчик за край и переворачиваем на другую сторону.

  • Шаг 17:

    С другой стороны также жарим блинчик полминуты.

  • Шаг 18:

    Готовый блинчик снимаем лопаткой со сковороды.

  • Шаг 19:

    Перекладываем блинчик со сковороды на плоское блюдо.

  • Шаг 20:

    Точно так же жарим и все остальные тонкие блины и складываем их на блюдо стопкой.

  • Шаг 21:

    Блины на сыворотке подаем с вареньем или сметаной.

  • Шаг 22:

    Блины на сыворотке также очень вкусны и с любой другой начинкой.

  • Блины на сыворотке — рецепт с фото

    Блины на сыворотке – это отличная разновидность всем известного и вкусного блюда, которое чрезвычайно просто приготовить. Для рецепта нам понадобится такой продукт как сыворотка, который большинство даже не знают, как использовать. Готовить сыворотку для блинов специально, будет не совсем логично, но вот если вы собираетесь приготовить творог или твердый сыр в домашних условиях, то этот продукт выбрасывать не стоит, а лучше применить его как основной ингредиент в приготовлении блинов. Но если все это для вас сложно, то сыворотку можно купить на любом рынке, причем по весьма демократичной цене.

    Сегодняшние блины получаются такие же вкусные как на молоке и кефире. Процесс выпекания блинов ничем не отличается от аналогичных рецептов, а основные их качества будут зависеть от теста. Как правило, в его состав входят следующие продукты: яйца, соль, мука, сахар, растительное масло, ванильный сахар и молочный продукт, который иногда заменяют водой.

    Вариация пропорций и внесения дополнительных ингредиентов позволят вам приготовить следующие блины: толстые, тонкие, ажурные, соленые, сладкие – одним словом любые блины к масленице и на повседневный день, какие вы только пожелаете. Кстати, такой параметр как толщина, достигается исключительно благодаря соде, а не дрожжам как могли подумать многие.

    Обжарка блинов происходит на хорошо разогретой сковороде, до золотистого цвета с обеих сторон. Использования блинов на сыворотке весьма обширно, хотя многие предпочитают кушать их в «холостую». В них заворачивают начинку: сладкую, мясную, овощную, грибную и т.д., ими фаршируют курицу, на их основе пекут полноценные торты и готовят закуски. Если вы научитесь печь такие блины на сыворотке, что на самом деле довольно-таки простое занятие, то это откроет перед вами новые горизонты в кулинарии, чем не стимул попробовать?

    Толстые блины на молочной сыворотке

    Благодаря этому рецепту вы сможете убедиться в том, что на сыворотке могут получиться очень пышные блины. Они отлично подходят как основа для торта из блинов, да и просто ими полакомиться всегда в радость.

    Ингредиенты:

    • 250 мл. молочной сыворотки
    • 1 щепотка соли
    • 2 ст. л. сахара
    • 200 г. муки
    • ½ ч. л. соды
    • 30 г. растительного масла

    Способ приготовления:

    1. Вылить сыворотку в кастрюльку, поставить на маленький огонь и слегка подогреть.
    2. В теплую сыворотку высыпать соль и перемешать. После этого добавить сахар.
    3. Небольшими порциями подсыпать муку постоянно помешивая, пока масса не станет по консистенции как сметана.
    4. Добавить соду и после того как она «перешипит», вылить растительное масло. Оставить тесто на 60 минут.
    5. Обжариваем блины до готовности на сковороде, после чего подаем их к столу.

    Тонкие заварные блины на сыворотке

    Если использовать в рецепте сыворотку, то, не смотря на мнение обывателей и далеких от кулинарии людей, можно приготовить весьма тонкие блины, которые будут просвечиваться на свету. В силу своей толщины, они быстро прожариваются, потому не отходите от плиты ни на минуту.

    Ингредиенты:

    • 1 литр сыворотки
    • 5 яиц
    • 1 ч. л. соли
    • 4 ст.л. сахара
    • 1 ч.л. соды
    • 500 г. муки
    • 90 мл. подсолнечного масла

    Способ приготовления:

    1. Первым делом вскипятим 500 мл. сыворотки.
    2. В глубокой кастрюле взбиваем миксером между собой яйца, соль и сахар.
    3. Не переставая взбивать, вливаем в яичную массу кипящую сыворотку.
    4. В оставшейся сыворотке гасим соду.
    5. После этого в заварную массу добавляем муку и сыворотку с содой. У вас получится жидкое тесто, которое по консистенции будет как растительное масло. Если оно вышло чуть гуще, то долейте немного кипятка.
    6. Осталось вылить в готовое заварное тесто подсолнечное масло.
    7. Смазываем сковороду для первого раза маслом, наливаем тонким слоем тесто и выпекаем блин до готовности. В последующие разы смазывать сковороду уже не нужно.

    Вкусные блины на сыворотке без яиц

    Если у вас в холодильнике не окажется яиц, то такой рецепт блинов на сыворотке может стать для вас настоящей находкой. На вкус они получаются нежными, а на вид очень тонкими. Весь процесс готовки занимает считанные минуты.

    Ингредиенты:

    • 600 мл. сыворотки
    • 300 г. муки
    • ½ ч. л. соды
    • 1 ст. л. растительного масла
    • Ванильный сахар по вкусу
    • Соль на кончике ножа
    • Сахар по вкусу

    Способ приготовления:

    1. Для начала нужно немного подогреть сыворотку.
    2. Затем всыпаем в нее муку, предварительно просеяв ее, и не переставая, начинаем перемешивать, дабы предотвратить появление комочков.
    3. Потом добавляем соль, ванильный сахар, соду и сахар. В самом конце выливаем масло. В итоге у нас получиться густое тесто, которое будет напоминать сметану.
    4. На разогретую сковороду наливаем немного теста тонким слоем. Обжариваем блины с обеих сторон.

    Теперь вы знаете, как готовить блины на сыворотке. Приятного аппетита!

    Блины на сыворотке – это простое и повседневное блюдо, которое к тому же, можно приготовить и по случаю такого праздника как Масленица, а сам процесс готовки теста для блинов, не отнимет у вас не сил не времени. Ваши кулинарные умения могут быть даже на отметки «ноль», но если вы будете следовать пошаговым инструкциям, то приготовленные вами блины снискают вам славу повара с большой буквы. Напоследок, как в прочем и всегда, хочу дать несколько советов, чтоб ваши блины на сыворотке получились вкусными и с первого раза:
    • Лучше всего готовить блины на теплой сыворотке, которую довольно-таки просто разогреть в обычной микроволновке;
    • Если в процессе готовки теста вы добавляли в него растительное масло, то смазывать сковороду нужно только перед выпеканием первого блина;
    • Готовые блины стоит складывать стопкой один на другой, так они дольше будут оставаться теплым, при этом будут словно допекать друг дружку;
    • Не ленитесь экспериментировать с начинками, без ничего блинчики на сыворотке тоже хороши, но с вареньем, джемом или несладкой серединкой, они будут тоже бесподобны.

    Блины на сыворотке, рецепты с фото

    Блины на сыворотке

    Молочная сыворотка, оставшаяся после приготовления домашнего творога, для многих хозяек становится настоящей проблемой: вылить жалко, а куда пристроить непонятно. К счастью, есть прекрасный способ применения этого полезного продукта — можно приготовить блины на сыворотке. У них совершенно особенный вкус и фактура, они не похожи ни на какие другие.

    В этом разделе мы расскажем как приготовить блины на сыворотке разными способами: заварные, тонкие, пышные, с дырочками, без яиц, с добавлением различных видов муки, фруктов, овощей. В тесто для блинов на сыворотке добавляют яйца, растительное или сливочное масло, а вот дрожжи в этом виде выпечки не используют. Молочная сыворотка – довольно кислая среда, и чтобы выпечка получилась пышной, достаточно в тесто положить соду и оставить на некоторое время. Чаще всего блинчики на сыворотке такими и готовят – пышными, в дырочку, похожими на большие оладушки.

    Но их легко сделать и тонкими, подобрав правильные пропорции ингредиентов. Они будут не менее вкусными, а вариантов сервировки и подачи можно придумать очень много. К пышным блинам подают варенье, сметану, мед, джемы, сгущенку, а тонкие идеально подходят для фаршировки – они мягкие, эластичные, прекрасно сворачиваются и собираются складочками. Варианты начинок – исключительно дело вкуса, они могут быть самыми разными: от сладкой творожной массы с изюмом до мясного фарша и жареных с луком грибов.

    По сравнению с другими, блины на сыворотке рецепт достаточно экономный и абсолютно беспроблемный в приготовлении: из пары яиц и двух стаканов сыворотки получается внушительная стопка аппетитных румяных блинчиков. Мы подобрали самые распространенные и проверенные рецепты блинов на сыворотке с фото и сделали к ним подробные пошаговые инструкции. С такой «шпаргалкой» даже молоденькие хозяюшки смогут приготовить блины на сыворотке и накормить любимых вкусным завтраком. К тому же и разнообразить их очень легко, так что у них есть все шансы попасть в раздел ваших любимых блюд и прочно там обосноваться.

    По составу ингредиентов блины на сыворотке мало чем отличаются один от другого. Но способов приготовления десятки! Тесто делают густым или жидким, на яйцах или без них, заваривают кипятком, добавляют соду, разрыхлитель, и благодаря этому у готовых блинчиков будет совершенно разный вкус и текстура. В рецепте тонких блинов на…

    Сыворотка, оставшаяся после приготовления домашнего творога, послужит отличной основой для блинов. Они могут быть самыми разными: толстыми, пышными, кружевными, но самым универсальным считается рецепт тонких блинчиков на сыворотке. Готовятся они очень легко, из жидкого теста с добавлением яиц и соды. В блинчиках на сыворотке…

    Если у вас в планах приготовление блинного торта, лучшее решение — испечь для коржей пышные блины на сыворотке, толстенькие, румяные. Они тоже с дырочками, мягкие, эластичные. Густая начинка ляжет на них ровным слоем, а жидкая быстро впитается, но блины не размокнут, они останутся заметной прослойкой. Простой рецепт пышных…

    Блины – еда привычная, обыденная, но вот ведь странно – не надоедают они! А все потому, что все разные. Вот, например – блины на сыворотке, рецепт может быть с сахаром или без, тонкие или пышные, с начинкой или соусом. В любом случае рецепт с фото пошагово лишним не будет: где-то нужно посмотреть густоту теста, где-то вспомнить…

    Вы верите в блинные чудеса? Когда каким-то волшебным образом из самого простого набора продуктов получаются вкуснейшие блинчики? По вкусу блины на сыворотке без яиц не отличишь от более «сдобных» рецептов, они не рвутся и не прилипают к сковороде, а в тесто не приходится добавлять муку или разбавлять его. Делаются легко и печь…

    Вы еще не пробовали приготовить тонкие блины на сыворотке с дырочками, кружевные, ажурные? У нас есть рецепт с фото, очень подробный, чтобы с первого раза блины удались на славу. Они не будут такими же мягкими, как на молоке, и не получатся очень пышными, как на кефире. У блинов на сыворотке другая фактура – они посуше и дырчатые,…

    Молочная сыворотка – продукт недооцененный многими хозяйками. Она обходится гораздо дешевле молока или кефира, а блины на ней получаются вкуснейшими: пышные толстые блины на сыворотке похожи на румяные лепешечки, если положить меньше муки, то будут тонкие, ажурные. У толстых блинов немало почитателей, особенно хороши они на…

    Как приготовить тонкие блины на молочной сыворотке

    Сегодня онлайн-журнал Королевнам. ру расскажет, как приготовить вкусные, яркие и ароматные блины на молочной сыворотке. Это отличный рецепт для вашего чаепития и вовсе не нужно дожидаться Масленицы.

    Молочную сыворотку получают в процессе варки творога, она остается после сцеживания сгустившейся массы. Многие ее выливают, что делают зря. Сыворотка очень полезна и вкусна.
    Ингредиенты для приготовления вкусных блинов на сыворотке:

    • Молочная сыворотка – 1 литр,
    • Соль и сахар по вкусу,
    • Яйца куриные – 3 штуки,
    • Сода пищевая – 1 ч. ложка,
    • Маргарин – 100 грамм,
    • Масло растительное – 2 ст. ложки,
    • Мука пшеничная – 1,5 стакана муки.

    Как приготовить блины на сыворотки

    Подготовьте все ингредиенты. Заранее достаньте сыворотку и яйца из холодильника, просейте муку, растопите маргарин.


    В глубокой миске смешайте три яйца, соль, сахарный песок и пищевую соду.


    С помощью венчика перемешайте ингредиенты до полного растворения кристалликов.


    Влейте сыворотку в яичную массу, перемешайте.


    Растопленный маргарин влейте в тесто, постоянно помешивая массу.


    Добавьте просеянную муку и перемешайте все ингредиенты для блинов. В конце добавьте растительное масло и еще раз все перемешайте.


    Блинное тесто на сыворотке готово. Дайте ему постоять для того чтобы мука разбухла и тесто слегка загустело. Если тесто станет сильно густым, добавьте немного теплой воды или молока.


    Из отдохнувшего теста выпекайте блинчики на разогретой сковородке. Налейте нужное количество жидкого теста на раскаленную сковородку и обжаривайте блинчик с одной стороны около 30 секунд.


    Затем аккуратно переверните блин на другую сторону с помощью лопатки или пальцами и обжаривайте до золотистого цвета.


    Готовые блины сверните и подавайте с вареньем, сгущенным молоком или растопленным сливочным маслом.


    Приятного вам аппетита!

    _

    Автор: SlavaJA — сайт www. Korolevnam.ru – Женский онлайн-журнал.
    Копирование этой статьи запрещено!

    Как приготовить блины на сыворотке от творога. Рецепт с молочной сывороткой

    Дата публикации: 14.02.2018

    Хорошая хозяйка может использовать многие продукты так, чтобы не получалось отходов. Например, мы с вами настроились накормить семью чудесным сыром домашнего приготовления и в результате своих действий получили аж два продукта: сам сыр и сыворотку от творога.

    Она довольно специфична на вкус, поэтому чаще всего выливается. Но можно сделать так, чтобы и полезный продукт сохранить, без акцента на его привкус, да еще и всю семью накормить, например, замешав на ней блинное тесто.

    Ведь блюдо «блины», под одним названием включают множество различных рецептур: заварные, на молоке, на воде, с кефиром, а также на сыворотке.

    • Рецепт с творогом

    Чтобы замешать такое блинное тесто, которое заранее предотвратит все возможные сложности при выпечке, нужно следовать нескольким правилам:

    1. Все жидкие ингредиенты нужно согреть. Можете сделать это на плите, в микроволновке и оставив на несколько часов вне холодильника.
    2. Яйца нужно взять свежие и тоже комнатной температуры.
    3. В массу влейте струйку масла. Здесь нет разницы какое вы будете использовать. Главное, чтобы оно было без запаха: подсолнечное, сливочное или оливковое.
    4. Перед выпеканием первого блина смажьте сковороду.
    5. Тесто становится эластичнее и меньше рвется при переворачивании блинов, если постоит минут пятнадцать в сторонке. Клейковина в муке набухнет и даст нужную вязкость и гущу.
    6. Перед тем, как вылить очередной половник на сковородку, перемешайте массу, чтобы она не расслоилась и не осела.

    Тонкие заварные блины с дырочками на сыворотке

    Скажу честно, что начинала я учиться готовить это всеми любимое блюдо именно с заварного теста. Обычное сначала все не получалось таким, как надо. Поэтому блины выходили толстые, непропеченные и совсем без хрустящей каемочки.

    Но, решив поэкспериментировать, я нашла рецепт с завариваем массы кипятком. И даже первый блин получился удачным.

    Теперь я выделяю этот состав и он для меня всегда стоит впереди всех остальных рецептур.

    Но сейчас мы поступим еще проще, мы не будем варить кипяток, а сразу начнем разогревать сыворотку.

    Ингредиенты на 25 штук:

    • 1 литр сыворотки
    • 2 яйца
    • 300 гр муки
    • 2 ст.л. (50 гр) крахмала
    • 50 гр растительного масла
    • 1 ст.л. сахара
    • 1 ч.л. соли
    • 0,5 ч.л. соды

    0,5 л сыворотки доводим до кипения.

    На оставшимся количестве начнем замешивать тесто.

    Делаем яичную пену с сахаром и солью. Вливаем в нее сыворотку.

    К муке всыпаем крахмал и просеиваем ее в чашу.

    Все тщательно перемешиваем.

    Горячую сыворотку держим над тестом и разводим в ней соду. У вас произойдет реакция и масса вспенится.

    Вливаем ее в тесто.

    И обязательно добавим масло. Мы берем сливочное, но можно использовать и подсолнечное.

    Жарим только на раскаленной сковороде.

    Перед началом ее лучше смазать жиром или топленым маслом.

    Готовим дома очень вкусные блинчики

    Сейчас я дам вам пропорции на 1 литр сыворотки. Потому что продукта может оставаться разное количество, и мы не всегда можем завести тесто на глаз. По вашему вкусу можно увеличить количество сахарного песка, или же уменьшить его.

    Ингредиенты:

    • 1 литр сыворотки
    • 4 ст.л. cахара
    • 1 ч.л. cоли
    • 2 яйца
    • 8 ст.л. растительного масла
    • 1 ч.л. соды погасить уксусом

    4 стакана муки. Смешиваем сыворотку, яйца и масло.

    Добавляем сахар и соль.

    Просеиваем в тесто муку. Возможно, вам не хватит 4 стаканов, тогда потихоньку вводите пятый, добиваясь жидкой и плотной консистенции.

    Теперь в тесто вводим погашенную уксусом соду.

    На хорошо разогретой сковороде с плотным и толстым дном начинаем выпекать первый блин. Так как мы добавили масло, они легко снимаются и переворачиваются.

    Проверенный рецепт толстых и пышных блинов без яиц

    Мы привыкли, что на Масленицу нас потчуют тоненькими и румяными блинчиками. Но, повторюсь, что они бывают разные. Например, мои знакомые кушают только толстые блины. Нет, это не оладьи, просто тесто заводится намного гуще, чем мы привыкли.

    Также в составе мы заменили сахар медом, убрали яйцо и добавили ароматных специй.

    Ингредиенты на 15 блинов:

    • 500 мл сыворотки
    • 320 гр муки
    • 0,5 ч.л. cоды
    • 0,5 ч.л. ванилина
    • 1 ч.л. меда
    • 1 ст.л. оливкового масла

    Выливаем сыворотку, в нее выкладываем просеянную муку и соду.

    Вливаем масло и добавляем приправы в виде ванилина и меда.

    Представляете, какой будет аромат?

    На горячую смазанную сковороду выливаем тесто.

    Наблюдайте, должны появляться дырочки.

    Убавьте огонь, потому что тесто пропекается чуть дольше, чем на обычные тонкие.

    Как приготовить тесто на воде и сыворотке от творога

    Сыворотка нам достается после сворачивания белка в кефире или простокваше. Она имеет красивый желто-зеленой цвет. Сейчас на ее довольно дешевой основе производят кисели и напитки. А наши бабушки любили похлебать с ней окрошку.

    Мы же смешаем ее с водой и напечем блинов.

    Зачем добавлять воду? Потому что после створаживания половины литра кефира сыворотки выделилось ровно на один стакан.

    Ингредиенты:

    • 2 стакана муки
    • 1 стакан сыворотки
    • 1,5 стакана воды
    • 1 яйцо
    • 1 ч.л. сахара
    • 0,5 ч.л. соли
    • щепотка соды
    • 9% уксус
    • 2 ст.л. подсолнечного масло без запаха

    Смешиваем теплую сыворотку с теплой водой. Просеиваем муку, делаем в ней лунку и вбиваем яйцо. Начинаем вливать жидкую составляющую, перемешивая.

    Добавляем соль, масло, сахар и соду, гашенную таким же количеством уксуса.

    Тесто должно настояться. Пока оно отдыхает, мы разогреваем сковороду и протираем ее маслом.

    Если хотите еще более тонкие блины, тогда добавьте пару столовых ложек воды.

    Мы видим образование дырочек на поверхности блина.

    Также он хорошо снимается со сковороды.

    Рецепт с творогом

    Самое любимое лакомство деток, это фаршированные творогом блинчики. Думаю, что ими можно накормить любого малоежку.

    Главное, добавить аромата и красиво подать. Например, посыпав сахарной пудрой или украсив свежими ягодами и фруктами.

    Ингредиенты:

    • Сыворотка — 900 мл
    • 2 яйца
    • 3 стакана муки
    • 50 гр сливочного масла для смазывания
    • 3 ст.л. сахарного песка
    • 1 ч.л. соли
    • 3 ст.л. подсолнечного масла без запаха
    • 1 ч.л. соды

    Для начинки:

    • Творог — 200 гр
    • 5 ст.л. нежирной сметаны или йогурта
    • 1 ст.л. сахарного песка
    • Ванилин
    • Корица

    Смешиваем все ингредиенты в миксере.

    Муку лучше три раза заранее просеять.

    Яйца и сыворотка должны быть комнатной температуры, поэтому позаботьтесь их достать из холодильника заранее.

    Масло нужно немного растопить, мы его используем для смазывания блинов.

    Выкладываем тесто только на сковороду, от которой будто идет дым.

    Перед каждым блином лучше поверхность немного промаслить.

    Теперь приступим к созданию творожной начинки.

    Считаю, что с перетертым творогом, десерт получается нежнее. Поэтому взбиваю его со сметаной, ванилином и сахаром в блендере или протираю через мелкое сито ложкой.

    Если вы заранее его приготовили из кефира, то подождите немного, чтобы из творога выделилось больше сыворотки, иначе начинка будет очень жидкой и может вытечь из блинчика.

    Можно в эту творожную массу, которую будем считать основой, добавить распаренный изюм, джем или перетертые ягоды и фрукты.

    Блины – популярное блюдо русской кухни. Они превосходно подходят для трапезы – сытного завтрака, быстрого перекуса и даже праздничного меню. Традиционно блинчики пекутся на молоке, но это не единственный способ. Тесто можно приготовить на воде, кефире или сыворотке.

    Блины на сыворотке отличаются мягкостью и нежностью. Правда, здесь нужно учитывать, что при использовании кислой сыворотки, блинчики также будут иметь кисловатый вкус. Впрочем, это легко исправить, добавив в тесто больше сахарного песка.

    Классический рецепт тонких блинов на сыворотке

    Для классического рецепта в тесто кладутся яйца и пшеничная мука. Такие блинчики получаются мягкими и эластичными. Они не рвутся, в них можно легко завернуть начинку. Данное количество ингредиентов рассчитано на 25 штук, если использовать диаметром 21 см.

    Необходимые ингредиенты:

    • молочная сыворотка – 800 мл;
    • яйца (куриные, крупные) – 3 штуки;
    • соль (обычная поваренная) – щепотка;
    • мука пшеничная – 3 стакана;
    • масло (подсолнечное, без запаха) – 30 мл.

    Это универсальный рецепт блинчиков на сыворотке. Он одинаково хорошо подходит для несладкого блюда с мясными, рыбными или овощными начинками и в качестве десерта. Для сладкого варианта можно при желании добавить в тесто половину чайной ложки ванильного сахара. Это придаст блинам приятный аромат. Блинчики, испеченные по данному рецепту, пластичны, для них вполне подходит начинка из кусочков свежих фруктов.

    Куриные яйца взбить вместе с солью и сахарным песком. Взбивать лучше всего миксером, но за неимением его, можно применить венчик или даже обычную вилку. Затем влить в яичную смесь половину молочной сыворотки, перемешать. Сыворотка должна быть комнатной температуры. Добавить просеянную пшеничную муку. Перемешать, чтобы в тесте не было комков. Затем влить оставшуюся молочную сыворотку, снова перемешать. В конце добавить подсолнечное масло без запаха, еще раз перемешать.

    Теперь, когда тесто готово, нужно подождать 15 минут. Это делается для эластичности блинов, чтобы клейковина муки разбухла, и испеченные блины не рвались. Перед выпеканием первого блина сковородку необходимо немного смазать подсолнечным маслом. Процесс приготовления блинчиков несложный: влить на сковородку немного теста, распределить его по всей поверхности. Когда одна сторона подрумянится, нужно аккуратно перевернуть на другую сторону.

    Рецепт тонких блинов с дырочками на сыворотке без яиц

    Традиционно блины пекутся с добавлением яиц, но существует множество замечательных рецептов без использования этого продукта. Блинчики получаются не менее вкусными. Их принято подавать с медом, джемом или сметаной. В данном рецепте основой для теста является сыворотка, которую несложно приобрести в любом супермаркете.

    Необходимые ингредиенты:

    • сыворотка (молочная) – 650 мл;
    • сахарный песок – 3 столовые ложки;
    • соль (поваренная) – щепотка;
    • сода – ½ чайной ложки;
    • мука (пшеничная) – 350 г.

    Приготовление тонких блинов с дырочками на сыворотке занимает 1,5 часа. Прежде всего нужно просеять пшеничную муку. Затем влить в емкость с мукой половину и добавить соль и сахарный песок. Взбить тесто при помощи миксера или ручного венчика. Затем влить оставшуюся сыворотку и снова взбить тесто. В полученное жидкое тесто добавить соду, перемешать. Потом влить масло, перемешать ложкой. Готовое тесто оставить на 10 минут, затем испечь на сковороде тонкие блинчики.

    Рецепт заварных тонких блинов на сыворотке

    Оригинальный рецепт блинчиков из заварного теста на сыворотке и молоке. Блинчики получаются плотными и эластичными. В них превосходно заворачивается любая начинка. Данный рецепт предназначен для сладких блинов, в его состав входит ванильный сахар. Аналогичным способом можно испечь обычные несладкие блинчики. Сделать это очень просто – нужно исключить из списка ингредиентов ванильный сахар и уменьшить в 2 раза количество обычного сахара.

    Необходимые ингредиенты:

    • сыворотка (молочная) – 500 мл;
    • молоко (жирностью 2,5%) – 200 мл;
    • вода (некипяченая) – 200 мл;
    • яйца (куриные) – 2 штуки;
    • сахарный песок – 2 столовые ложки;
    • ванильный сахар – 1 чайная ложка;
    • масло (растительное, без запаха) – 2 столовые ложки;
    • соль (поваренная) – щепотка;
    • мука (пшеничная) – 300 г.

    Для приготовления блинов нужно взбить куриные яйца с обычным сахаром. Добавить ванильный сахар и масло, перемешать. Влить в яичную смесь молочную сыворотку, хорошо перемешать. Просеять частями пшеничную муку, каждый раз тщательно перемешивая тесто, в нем не должно быть комков. В результате должна получиться густая масса, как для оладий. Затем нужно налить в небольшую кастрюлю молоко и воду, довести до кипения. Влить горячее молоко струйкой в тесто, сразу перемешать. Теперь тесто для блинов готово – остается только приготовить блинчики. Выпекать их нужно на сухой сковороде, так как в тесте достаточно масла.

    Рецепт блинов на сыворотке из гречневой муки

    Блинчики можно приготовить не только из пшеничной муки, но также из гречневой. Такие блинчики имеют необычный кофейный оттенок и превосходный вкус. Гречневые блины прекрасно подходят для оригинальных закусок, в них заворачивают начинки из куриного мяса, грибов, соленой рыбы, вареных яиц или сыра. Со сладкими наполнителями они не слишком хорошо сочетаются.

    Необходимые ингредиенты:

    • сыворотка (молочная) – 350 мл;
    • гречневая мука – 150 г;
    • яйцо (куриное, небольшого размера) – 1 штука;
    • соль (поваренная) – щепотка
    • масло (растительное, без запаха) – немного для жарки

    Вначале нужно просеять гречневую муку, перемешать с солью. Отдельно перемешать куриное яйцо и молочную сыворотку, затем аккуратно влить полученную смесь в миску с гречневой мукой. Осторожно перемешать до однородного состояния. Теперь тесто необходимо поставить в холодильник, чтобы оно постояло минимум 1 час.

    Жарить гречневые блинчики нужно так же, как обычные, на сковородке с обеих сторон. Только в этом случае необходимо перед каждым блином смазывать сковороду маслом.

    Из данного количества продуктов получается 10 штук.

    Варианты начинок для блинчиков на сыворотке

    Проще всего подавать блинчики, полив сметаной, медом или вареньем. Но если проявить фантазию можно придумать множество интересных вариантов начинок. При этом нужно учитывать, что начинка должна быть густой – иначе велик риск ее вытекания. И, разумеется, необходимо подобрать компоненты идеально сочетающиеся между собой.

    Начинка из курицы и грибов

    Репчатый лук порезать кубиками, обжарить на растительном масле до прозрачности. Добавить к нему мелко порезанные , тушить до готовности. Посыпать специями, перемешать. Вареное или запеченное куриное филе измельчить при помощи блендера или мясорубки. Мелко порезать свежую петрушку. Перемешать куриное мясо, жареные грибы и петрушку.

    Начинка из сыра

    Сыр любого твердого сорта натереть на крупной терке. Мелко порезать петрушку. Перемешать густой майонез и сметану. Пропорции брать согласно своему вкусу. Чеснок почистить от шелухи, выдавить при помощи пресса в сметанную смесь. Добавить молотый черный перец, измельченную зелень, посолить по вкусу. Перемешать тертый сыр и сметанный соус.

    Начинка из куриной печени

    Куриную печень отварить до готовности, остудить. Затем измельчить при помощи мясорубки или блендера. Репчатый лук почистить от шелухи, мелко порезать. Жарить лук на масле до прозрачности, остудить. Свежий укроп и петрушку мелко порезать. Перемешать печень, лук, зелень, посолить, поперчить по вкусу.

    Начинка из капусты и вареных яиц

    Очень популярная начинка для различных рецептов с фото блинов на сыворотке или пирожков на кефире. Репчатый лук порезать полукольцами, обжарить до прозрачности. Белокочанную капусту тонко порезать, тушить с луком до мягкого состояния. Посолить, поперчить, положить немного томатного соуса, тушить еще несколько минут. В конце добавить измельченный укроп. Вареные яйца почистить от скорлупы, натереть на крупной терке. Перемешать тушеную капусту и вареные яйца.

    Начинка из клубники и взбитых сливок

    Сливки взбить при помощи миксера с сахаром. Сливки необходимо брать холодные прямо из холодильника и с жирностью не менее 30%. Добавить к взбитым сливкам ванильный сахар, осторожно перемешать. Клубнику порезать небольшими кусочками. Осторожно перемешать со сливками.

    Начинка из чернослива и грецких орехов

    Чернослив залить теплой водой, оставить на 10 минут, затем воду слить. Чернослив обсушить, при необходимости удалить косточки, затем мелко порезать. Грецкие орехи крупно порубить ножом.

    Густую сметану взбить с сахаром. При желании можно добавить для аромата ваниль. Перемешать чернослив, грецкие орехи и сметану.

    Рецепты блинов на сыворотке was last modified: Май 13th, 2016 by MaksimB

    Ингредиенты

    • Сыворотка — 500-600 мл,
    • Куриные яйца — 2 шт.,
    • Сахарный песок — 3 ст. ложки,
    • Растительное масло — 3 ст. ложки,
    • Пшеничная мука — 200 гр.,
    • Сода — 1 ч. ложка,
    • Соль — по вкусу.

    Время приготовления: 50 минут (из которых 20 минут подготовка теста и 30 минут время выпекания)

    Выход: 16 порций

    Как приготовить блины на сыворотке — рецепт с фото пошагово

    Сперва подготовьте продукты. Необходимые ингредиенты для тонких блинчиков на сыворотке с дырочками

    Теперь приступаем непосредственно к самому приготвлению.

    Берем миску, подходящего объёма, разбиваем в неё куриные яйца, кладем сахар, соль, соду. Хорошо перемешиваем все ингредиенты венчиком.

    Затем вливаем сыворотку, которую предварительно необходимо немного разогреть в микроволновой печи.

    Следом добавляем просеянную пшеничную муку.

    В самом конце вливаем растительное масло. Всё хорошо перемешиваем, если в тесте остались комочки, можно убрать их небольшим ситечком.

    Даем тесту некоторое время «отдохнуть» (достаточно будет 10 минут времени. Хотя я иногда завожу тесто утром, а блины уже, выпекаю вечером), затем приступаем к выпеканию блинов. Ставим сковороду на огонь, хорошо разогреваем, смазываем небольшим количеством растительного масла. Процедуру смазывания проделываем только один раз, перед выпеканием первого блина, в дальнейшем это не потребуется. На разогретую сковороду выливаем немного готового теста, как только ободки у блина зарумянятся, переворачиваем его.

    Обжариваем вторую сторону.

    Вот и всё, очень вкусные тонкие блины на сыворотке, приготовленные в домашних условиях готовы, подаем их к столу с медом, вареньем или сметаной. Можно зафаршировать блины творогом, рикоттой или фруктами.

    Ингредиенты:

    • сыворотка молочная — 350 мл
    • яйца — 2 шт
    • сахар — 1 ст. л.
    • соль — 0,5 ч. л.
    • сода — 1 ч. л.
    • мука — 150 — 200 гр
    • растительное масло — 1 ст. л.
    • ваниль

    Пошаговый рецепт с фото:


    Пышные блины на сыворотке — рецепт немецких хозяек


    Этот рецепт меня заинтересовал нетрадиционными ингредиентами — пахта, пиво и манка.

    Для тех кто не знает — если сыворотка, это побочный продукт от приготовления творога или сыра, то пахта, это побочный продукт, получаемый при изготовлении сливочного масла.

    У нас в магазинах я пахту не нашла, но в интернете нашла подсказку, что её можно заменить сывороткой, простоквашей, а так же йогуртом или сметаной, разведя немного водой, в пропорции 4:1.

    Продукты для блинного теста:

    • сыворотка — 250 мл
    • мука — 0,5 стакана
    • манка — 0,5 стакана
    • пиво — 0,5 стакана
    • яйца — 2 шт
    • сахар — 1 ст. л.
    • соль — 0,5 ч. л.
    • растительное масло — 2 ст. л.
    • сода 1/3 ч. л.

    Как испечь блины по немецкому рецепту:


    Блинчики получаются с дырочками, пышные, нежные и манка в них совершенно не чувствуется.

    Дрожжевые блины на сыворотке от творога


    Если вы не против использования дрожжей для выпечки, то попробуйте и этот рецепт. Дрожжевые блины делаются по времени дольше, чем без дрожжей, но это стоит того. Дрожжи чудесным образом разрыхляют тесто и блинчики получаются воздушные и очень нежные.

    Нам понадобятся:

    • молочная сыворотка — 2 стакана
    • мука — 2 стакана
    • сахар — 1 ст. л.
    • соль — 0,5 ч. л.
    • яйца — 2 шт.
    • сухие дрожжи — 1 ч. л.
    • растительное масло — 2 ст. л.

    Пошаговый рецепт с фото:


    Как я и говорила, блины на сыворотке можно делать с начинкой, можно подавать и без неё. Я к дрожжевым блинчикам сделала шоколадную глазурь, помазала их и свернула трубочкой.

    Заварные блины на молочной сыворотке — видео рецепт

    Заварные блинчики тоже получаются вкусными, на сыворотке ещё не делала, поэтому предлагаю посмотреть видео.

    А вы знаете откуда взялось выражение «первый блин комом»? Загляните на страницу там вы узнаете много интересного об этом празднике.

    Вкусной и весёлой вам Масленицы.

    Елена Касатова. До встречи у камина.

    Блины — тоненькие солнышки из теста — блюдо столь же привычное, сколь обыкновенное. Но ведь не надоедают! Можно готовить по-разному — блины на сыворотке, на молоке, кефире, пахте, минералке — и несть основе конца! А уж какие только начинки в блины не заворачивают! И если бы не талия, я бы выпекала блины хоть каждый день!

    Чтобы научиться готовить блины как следует, по всем правилам, нужно хотя бы раз по 5 сделать каждый рецепт. Из основных рецептов, разумеется. Вроде бы похожи, но есть и нюансы, которые можно «почувствовать только руками». Почему я это рекомендую? Потому что ведь не известно заранее, что окажется под рукой в холодильнике. Вот сегодня, например, у меня сыворотка.

    Блины на сыворотке отличаются от тех, что готовят на воде или молоке. И даже на кефире — кефир грубоват. В блинах на воде-молоке не используется сода, а в нашем случае она гасится в сыворотке, и мы получаем удивительно нежное тесто с дырочками. Такие блинчики можно жарить как тоньше, так и толще — блинное тесто пластичное, послушное. Думаю, что совсем не лишним будет приготовить блины на сыворотке по рецепту, где даны фото пошагово — это облегчит процесс и сделает его понятнее.

    Ингредиенты

    • яйца 2 шт.
    • мука 2 ст.
    • сыворотка 500 мл
    • сахар 2 ст. л.
    • растительное масло 3-4 ст. л.
    • соль щеп.
    • сода 1 ч. л.
    • ванильный сахар 1 пак. (по желанию)

    Как приготовить блины на сыворотке

    Когда блины, приготовленные на сыворотке, лежат стопкой, они становятся еще мягче и нежнее. Подавайте их с любой начинкой или сладкими соусами. Также великолепно сочетаются эти изделия со сметаной.

    Надеюсь, этот рецепт блинов придется вам по вкусу и будет востребован в вашей семье. Приятного чаепития.

    Читайте также…

    Три в одном. Что приготовить из молочной сыворотки | Кухня

    Процесс приготовления домашнего творога или сыра – это настоящее безотходное производство. Мы получаем готовый продукт и сыворотку, которая обладает чудесными свойствами. Она может стать и лекарством, и косметическим средством, и базой для выпечки блинов, кексов и т.д. Как использовать молочную сыворотку – в материале «АиФ-Челябинск».

    В чем польза сыворотки?

    Сыворотка – самый низкокалорийный молочный продукт. Но по количеству полезных веществ она не уступает кефиру и молоку. В сыворотке содержится много углеводов и белков, а все жиры остаются в твороге. Кроме того, в ней содержится свыше 100 биологически активных веществ, аминокислот и витаминов (полностью группа B, витамин C, А, Е, РР, кальций, магний, фосфор и калий).

    Благодаря содержанию пробиотиков, сыворотка нормализуют работу кишечника. Пожилым людям рекомендован прием этого напитка перед едой для снижения уровня желудочной кислотности, а также для общего оздоровления и повышения иммунитета.

    Применение сыворотки в косметических целях улучшает состояние кожи и даже уменьшает количество мелких морщин. Если сывороткой ежедневно умываться, то кожа лица смягчится. Витамин E, содержащийся в жидкости, будет бороться с признаками старения кожи. Также можно заморозить сыворотку и протирать лицо этими кубиками.

    Блины на сыворотке

    Ингредиенты:

    • 800 мл сыворотки,
    • 30 мл растительного масла,
    • 450 г муки,
    • 35 г сахарного песка,
    • 3 яйца.
    • 15 г соли

    Приготовление:

    В миске взбейте яйца с солью и сахаром. После этого влейте половину подготовленного количества сыворотки. Затем всыпьте муку. Вымешивайте до получения однородного теста, чтобы не осталось комочков, разбавляйте оставшейся половиной сыворотки, пока не получится тесто однородной консистенции. Добавьте разогретое масло и снова перемешайте.

    На сковороде хорошенько раскалите масло, а затем выпекайте тонкие блинчики, подрумянивая их с обеих сторон. Чтобы они не слипались, смазывайте каждый блин небольшим количеством масла.

    Мраморный кекс

    Ингредиенты:

    • 1 яйцо,
    • 1 стакан сахара,
    • 1 ч. л. соды,
    • 1 стакан сыворотки,
    • 50 мл растительного масла,
    • 2 стакана муки,
    • 3 ч. л. какао
    • 1 ч. л. корицы
    • Орех мускатный (на кончике ножа)
    • Имбирь (на кончике ножа)

    Приготовление:

    Яйцо разотрите с сахаром добела, добавьте сыворотку, перемешайте и влейте растительное масло, снова хорошо перемешайте. Муку просейте с содой. К жидким ингредиентам постепенно добавьте муку и размешайте до однородного состояния.

    Тесто разделите на две части в соотношении 3:2. В большую часть добавьте корицу, имбирь и мускатный орех. В меньшую — какао. Обе смеси хорошо перемешайте, но не смешивайте друг с другом.

    Форму для выпечки хорошо смажте сливочным маслом. По центру формы положите две ложки светлого теста, сверху – одну ложку темного. Так продолжайте выкладывать, чередуя светлое и темное тесто. Форму с тестом отправьте в духовку, разогретую до 180-190 градусов на 40 минут. Готовность кекса надо проверить деревянной зубочисткой.

    Овощной суп

    Все хозяйки знают, что на основе сыворотки получается вкусная окрошка. Но это не единственный рецепт первого блюда. Например, на основе сыворотки можно приготовить овощной суп.

    Ингредиенты:

    • 1,2 литра сыворотки
    • ¼ пачки сливочного масла.
    • 2 моркови,
    • Корень петрушки,
    • Лук-порей,
    • ¼ вилка белокочанной капусты,
    • 0,5 кг картофеля,
    • 100 мл сметаны,
    • Соль,
    • Свежая петрушка.

    Приготовление:

    Помытые и почищенные овощи (корень петрушки, лук-порей и морковь) измельчите, а затем отправьте на сковородку, смазанную разогретым сливочным маслом. Как только они достаточно размягчатся, добавьте порезанный кубиками картофель и тонко нашинкованную капусту. Все это залейте водой так, чтобы она покрывала овощи, подсолите и готовьте около 20 минут.

    Когда овощи станут достаточно мягкими, переложите их в кастрюлю, туда же добавьте сыворотку и сметану. Затем суп нужно довести до кипения и тут же убрать с конфорки. Перед подачей к обеду его можно посыпать рубленой зеленью.

    Кстати:

    Сыворотка подходит не только для кулинарных экспериментов, но и для ухода за волосами. Маска с сывороткой укрепляет волосы, делает их более здоровыми и шелковистыми. Для приготовления смеси нужно взять одни стакан сыворотки и яичный желток. Ингредиенты надо тщательно перемешать, полученную массу наносить на чистые влажные волосы. Примерно через полчаса маску смыть большим количеством воды. Дополнительные средства по уходу за волосами наносить не надо.

    Смотрите также:

    Блины на сыворотке рецепт с фото

    Сложность приготовления: Легко

    Время приготовления: до 30 минут

    Вегетарианство: ово-лакто

    Кухня: Русская

    Кол-во порций: 5 порций

    Тип блюда: Выпечка

    Ингредиенты для блинов на сыворотке на 5 порций :

    Рецепт приготовления блинов на сыворотке по шагам

    У многих из нас есть свой «фирменный» рецепт приготовления блинов. Кто-то печет блинчики на молоке, кто-то на кефире, а кто-то просто на воде. Но мало кто знает, что вкусные тонкие блины получаются на обычной молочной сыворотке. После приготовления домашнего творога часто остается молочная сыворотка, которую выбрасывают, не найдя ей применения. Но эту сыворотку лучше пустить в дело – приготовить на ней аппетитные блинчики к чаю! Нам потребуются следующие продукты: молочная сыворотка, яйцо куриное, мука, сода, растительное масло, соль и сахар. Молочную сыворотку вылить в кастрюлю и слегка подогреть на плите. На холодной сыворотке, только что вынутой из холодильника, пышных блинов не получится. Добавить к ней куриное яйцо и сахар с солью.

    Все размешать при помощи электровенчика. Получаем пенистую массу.

    Теперь можно всыпать муку, размешивая и периодически контролируя густоту теста. Добавить пищевую соду. Не допускать образования комочков.

    В последнюю очередь влить растительное масло без запаха (рафинированное).

    Блины выпекать на сковороде. Перед первым блинчиком дно сковороды следует смазать кусочком сала или пройтись по ней силиконовой кистью, смоченной в постном масле. Блины выпекаем, как обычно, по 2 минуты с каждой стороны.

    Блины на сыворотке готовы. Приятного вам чаепития!

    Анализ блюда на основе ингредиентов

    продукт

    белки

    жиры

    углев.

    кКал

    Мука пшеничная

    17

    2

    112

    534

    Молочная сыворотка

    4

    1

    18

    91

    Куриное яйцо

    7

    6

    0

    86

    Пищевая соль

    0

    0

    0

    0

    Сода пищевая

    0

    0

    0

    0

    Растительное масло

    0

    17

    0

    153

    всего в блюде:

    28

    26

    154

    960

    всего в 1 порции:

    6

    5

    31

    192

    всего в 100 граммах:

    4

    3

    20

    126

    автор рецепта: OdryParker

    дата публикации: 26.03.2015

    просмотров: 4706

    Похожие рецепты

    Самый простой рецепт блинов с протеиновым порошком, который вы найдете

    За день я приготовил много протеиновых блинчиков, но эти блинчики из протеинового порошка из 3 ингредиентов, безусловно, мои любимые. Они такие легкие, пушистые, золотисто-коричневые и вкусные!

    Эти блины также поставьте галочку на настраиваемость. Я включил инфографику в нижней части этого поста с четырьмя различными вариантами рецепта для основного ингредиента, и вы все равно можете поменять местами два других ингредиента.

    Этот пост содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon, я зарабатываю на квалифицированных продажах. Нажмите здесь, чтобы прочитать мое полное раскрытие.

    Ингредиенты для блинчиков с протеиновым порошком

    Вам понадобится всего три ингредиента, и каждый из них можно изменить:

    1. протеиновый порошок
    2. обезжиренное молоко или молоко на выбор
    3. Смесь для блинов
    4. — я включил четыре варианта для Bisquick, Birch Benders, Krusteaz Protein Pancakes и Kadiak Cakes
    5. .

    Как я уже говорил, вы можете использовать любые ингредиенты.Рецепт предлагает разные виды молока для разных комбинаций. Если вы используете не сывороточный протеин, а смесь протеинового порошка (на растительной основе, казеин и т. д.), вам может потребоваться немного больше жидкости.

    Хорошей новостью является то, что что бы вы ни меняли в рецепте, его очень сложно испортить!

    Блинчики с протеиновым порошком Final Примечания

    Первоначально я поделился этим рецептом блинов с протеиновым порошком в качестве булочки для гамбургеров на завтрак. Итак, если вы ищете творческий способ подачи блинов, проверьте это дальше! И если вам интересно, вы определенно можете использовать этот рецепт для вафель.Взгляните, например, на мои куриные и белковые вафли!

    Если вы попробуете эти блинчики с протеиновым порошком, дайте мне знать! Сфотографируйте свое творение и отметьте меня в Instagram @mason_woodruff или поделитесь им в моей группе Facebook.

    Ингредиенты

    • 1 чашка (120 г) бисквита или блинной смеси на ваш выбор*
    • 1 мерная ложка (31 г) ванили PEScience Select**
    • 3/4 C (180) Обезжиренное молоко или молоко на ваш выбор

    Инструкции

    1. Смешайте смесь для блинов и протеиновый порошок в миске, затем медленно вмешайте молоко. Вам может понадобиться больше/меньше молока, если вы используете другой протеиновый порошок.
    2. Перемешивайте до тех пор, пока все не смешается без крупных комочков. Излишнее перемешивание сделает ваши блины плоскими.
    3. Нагрейте сковороду или сковороду на среднем огне с помощью антипригарного разбрызгивателя. Возможно, вам придется протестировать плиту для достижения наилучших результатов.
    4. Медленно вылейте 1/4 стакана кружков на сковороду, заливая в центр круга для симметричных блинов.
    5. Готовьте около 2 минут, прежде чем проверять края.Если вы видите золотисто-коричневое кольцо по краю, переверните и готовьте еще 1-2 минуты, пока блины не будут готовы.
    6. Сверху смажьте маслом, сиропом и начинкой на ваш выбор.

    Примечания

    *Я включил график ниже с другими смесями для блинов, которые я тестировал.

    **PEScience Select представляет собой смесь сыворотки и казеина, что делает его более густым и более абсорбирующим, чем протеиновые порошки, содержащие только сыворотку. Под этой карточкой с рецептами я разместил график с рекомендациями по протеинам, содержащим только сыворотку.Если вы хотите попробовать продукты PEScience, мой партнерский код mason сэкономит вам 15%.

    Каждый блин имеет 3 Smart Points.

    Пищевая ценность:
    Выход: 6 блинов Размер порции: 1 блин
    Количество на порцию: Калорийность: 110 Всего жиров: 3 г Углеводов: 14 г Белков: 7 г

    Хотите больше полезных рецептов?

    Подпишитесь на меня в Pinterest, чтобы увидеть все мои рецепты в одном месте с фотографиями!

    Дополнительные варианты смеси для блинов

    Ниже вы найдете два рисунка с дополнительными вариантами смешивания блинов.На первом рисунке используется протеиновый порошок PEScience, а на втором – только сывороточный протеиновый порошок.

    Протеиновые оладьи PEScience

    Для блинчиков с белковым порошком, содержащим только сыворотку

    протеиновых блинчиков {без зерна!} — iFOODreal.com

    Эти оладьи Healthy Protein Pancakes влажные и ароматные, приготовлены всего из 6 ингредиентов, естественно подслащены бананом и легко адаптированы к вашим диетическим потребностям. Кроме того, они содержат впечатляющие 5 граммов белка на банановый блинчик из сыворотки!

    Наслаждайтесь этими высокобелковыми и низкокалорийными блинчиками в чередовании вкусных белковых вариантов завтрака, включая банановые протеиновые кексы, вафли, печенье и домашние протеиновые батончики!

    Употребление завтрака с высоким содержанием белка может помочь вам дольше оставаться сытым, обуздать перекусы, увеличить энергию и поддержать здоровье органов, тканей и мышц! Конечно, это помогает, когда этот белок поступает в виде этих простых и вкусных полезных белковых блинчиков.

    Натуральные безглютеновые блинчики без добавления сахара и протеинового порошка требуют всего несколько недорогих основных продуктов, включая банановый и сывороточный протеин. Они одобрены для детей, готовы за 20 минут и представляют собой хорошо сбалансированный, питательный завтрак, десерт или перекус в середине дня, до или после тренировки!

    Что делает рецепт протеиновых блинчиков полезным?

    • Полезные ингредиенты : Эти протеиновые блины сделаны из банана, яиц и полностью натурального сывороточного протеина.В нем нет пустых калорий или добавленных сахаров, так что вы дольше будете сыты за счет прилива энергии, но без сахарного краха!
    • Упаковано с белком : 5 г белка на блин. Таким образом, на 3 блина с начинкой из греческого йогурта, посыпанных орехами/семечками и ягодами, вы можете получить 25-30 г белка!
    • Низкокалорийные блины : Всего 42 калории на блинчик из банановой сыворотки.
    • Быстро и просто : Всего 6 простых ингредиентов, блендер или одна чаша, 2 шага, и эти протеиновые банановые оладьи готовы всего за 20 минут!
    • Подходит для приготовления еды : приготовьте двойную порцию и сохраните излишки на 5 дней в холодильнике или на 3 месяца в морозильной камере, чтобы при необходимости приготовить еду/закуску без лишних хлопот!
    • Одобрено для детей : Они не почувствуют вкус сывороточного протеина (поэтому я так его люблю).

    Ингредиенты для блинчиков с протеиновым порошком

    Этот рецепт блинов с высоким содержанием белка требует всего несколько ингредиентов, в том числе:

    • Яйца: Яйца помогут связать эти блинчики без муки. Вы можете использовать только цельные яйца или яичные белки (см. примечания к рецепту).
    • Протеиновый порошок: Я рекомендую использовать неароматизированный или ванильный протеиновый порошок (я использую неароматизированный протеин 17 Whey) для достижения наилучших результатов в этом рецепте блинов с высоким содержанием белка.Я предпочитаю порошок сывороточного протеина с минимальным количеством натуральных ингредиентов, органический и откормленный травой.

    Если вы используете ароматизированный протеиновый порошок , помните, что он добавит дополнительный сахар и калории этим блинам из сывороточного протеина!

    • Экстракт ванили: Используйте чистую ваниль для лучшего вкуса.
    • Корица: Всего щепотка придаст деликатный аромат банановым протеиновым блинчикам.
    • Разрыхлитель: Придаст более пышную и легкую текстуру этим протеиновым оладьям, приготовленным в блендере.
    • Бананы: Используйте спелые/перезрелые бананы с большим количеством коричневых/черных пятен на кожуре.

    Продолжайте читать ниже (после инструкции по рецепту) для получения дополнительной информации о любых добавках и вариантах рецептов для этих низкокалорийных протеиновых блинов!

    Протеиновые блины или обычные блины?

    Основное различие между ними заключается в повышении количества белка в домашних протеиновых блинчиках. В то время как обычные блины основаны на простых основных продуктах: яйцах, муке, молоке и т. д., протеиновые блины будут выбирать ингредиенты специально для того, чтобы наполнить их дополнительным белком. Это может включать протеиновый порошок и другие ингредиенты, которые естественным образом содержат большое количество белка.

    Хотя количество белка может варьироваться, большинство домашних протеиновых блинов содержат как минимум вдвое или втрое больше белка, чем обычные блины!

    Как приготовить протеиновые блины

    Ниже приведена полная карта рецепта.

    Для приготовления этих протеиновых оладий, которые легко приготовить в блендере, нужно всего два простых шага, в том числе:

    • Замесить тесто: Это можно сделать в блендере, погружным блендером или в миске с помощью венчика (сначала разомните бананы вилкой).Смешайте яйца, протеиновый порошок, разрыхлитель, ваниль, корицу и бананы и перемешайте до получения однородной массы (консистенция чуть более жидкая, чем у обычных блинов).

    В отличие от обычных блинов, эти блины без глютена не переварятся при смешивании в блендере. Это означает, что вы можете взбить тесто практически за секунды, используя блендер!

    • Приготовление блинов : Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием (или сковороду) на среднем огне с небольшим количеством кулинарного спрея или масла.Когда оно нагреется, налейте на сковороду чуть меньше ¼ стакана теста (если возможно, готовьте несколько блинов одновременно) и готовьте, пока на поверхности блина не появятся пузырьки, а нижняя часть не станет золотисто-коричневой. Затем переверните и готовьте еще 10 секунд или до легкого коричневого цвета. Повторите этот шаг с оставшимся тестом и при необходимости уменьшите огонь.

    Подавайте сразу же с любимыми начинками. Прокрутите вниз до раздела обслуживания, чтобы увидеть все мои лучшие рекомендации!

    Дополнительные надстройки и варианты

    • Соль : Щепотка соли помогает усилить все разнообразие вкусов.
    • Ароматизированный протеиновый порошок : Возможно, это один из самых простых способов приготовления ароматизированных протеиновых блинчиков. Используйте шоколад, арахисовое масло, ягодную смесь, кофе, кокос и т. д. Я предпочитаю использовать протеиновые порошки, ароматизированные натуральными ингредиентами и нерафинированным сахаром.
    • Подсластитель: Если вы сладкоежка, возможно, вы захотите подсластить тесто еще больше. Не стесняйтесь использовать кленовый сироп, мед, агаву, финиковый сироп или даже подсластитель без сахара, такой как эритрит / ксилит, по вкусу (я делаю это во многих рецептах полезного печенья, и никто не может сказать!).

    Я рекомендую испечь пробный блин по вкусу, а затем при необходимости откорректировать тесто.

    • Орехи/семечки : Добавит вкус, текстуру и белок. Вы можете добавить льняную муку, семена подсолнечника, семена чиа, семена мака, грецкие орехи, орехи пекан, миндаль и т. д.
    • Шоколадные чипсы : Используйте обычные шоколадные чипсы или шоколадные чипсы без сахара.
    • Какао-крупка : Добавьте какао-крупку вместо шоколада для хруста и антиоксидантов.
    • Апельсиновая цедра : Обладает тонким, но восхитительным вкусом. Лимонная цедра тоже подойдет.
    • Фрукты: Поскольку эти полезные белковые блины тоньше, чем обычные пышные американские блины, вам нужно будет использовать очень тонкие ломтики фруктов, если вы их используете. Например, тонко нарезанное яблоко или груша. Я сохраняю ягоды и более крупные фрукты, чтобы использовать их в качестве начинки.
    • Сухофрукты: Изюм, клюква, сушеная черника, нарезанные финики и т. д. Добавьте горсть банановых протеиновых блинчиков, чтобы сделать их еще более сладкими.
    • Кокос: Измельченный кокос/кокосовая стружка придаст вкус и текстуру блинчикам с протеиновым порошком.
    • Шпинат: Добавьте одну или две большие горсти шпината/капусты в тесто для блинов при смешивании. Он станет зеленым, но вкус будет незаметен и поможет добавить дополнительные питательные вещества и даже белок.

    Советы для достижения наилучших результатов

    • Регулировка температуры : Следите за приготовлением блинов и при необходимости регулируйте температуру.
    • Используйте сывороточный протеин для достижения наилучших результатов : Другие типы протеинового порошка могут по-разному воздействовать на тесто и, таким образом, влиять на текстуру и плотность.
    • Чтобы блины оставались теплыми : Если вы готовите большую партию, держите блины теплыми в духовке при температуре 200F/93C до подачи на стол.
    • Для оладий из яичного белка: Замените 4 целых яйца на ½ стакана яичных белков.
    • Подсластить по вкусу: Эти блины не содержат сахара.Однако, если вы сладкоежка, не стесняйтесь добавлять жидкий подсластитель по вашему выбору (кленовый сироп, финиковый сироп, агава, мед или даже сироп/драже без сахара).
    • Не делайте блины слишком большими: Они не содержат глютена и муки, поэтому они более хрупкие, чем обычные блины.

    Часто задаваемые вопросы

    Могу ли я использовать растительный протеиновый порошок?

    Я обнаружил, что многие протеиновые порошки на растительной основе обладают гораздо большей абсорбирующей способностью, чем сывороточный протеин. По этой причине я не могу рекомендовать использовать веганский протеиновый порошок в этом рецепте, как написано.

    Если вы хотите поэкспериментировать, я рекомендую дать тесту для блинов постоять 5 минут после смешивания. Затем, в зависимости от консистенции, добавьте немного молока (молочного или немолочного), чтобы получить консистенцию немного жиже, чем тесто для блинов.

    Опять же, это не то, что я лично пробовал. Так что не могу гарантировать результат.

    Как подсластить эти протеиновые оладьи без сахара?

    Приготовление этих полезных протеиновых блинов с бананами означает, что они уже подслащены естественным образом.Однако вы можете добавить подсластитель без сахара, такой как ксилит/эритрит, для дополнительной сладости. Вы также можете использовать добавки/начинки, чтобы придать блинам дополнительную сладость, например, свежие/сухофрукты.

    Какой протеиновый порошок лучше?

    Я предпочитаю использовать полностью натуральный, органический сывороточный белок травяного откорма, который содержит все натуральные, необработанные ингредиенты, избегая химикатов и необычных добавок.

    Можно ли приготовить эти протеиновые оладьи без бананов?

    Вместо банана можно поэкспериментировать с несладким яблочным пюре.Используйте ½ стакана яблочного пюре на 1 банан.

    Предыдущая версия этого рецепта (также очень понравилась) сочетала 3 больших яйца с 1/3 стакана греческого йогурта (2% жирности+), 1/2 стакана + 1 столовая ложка овсяной муки, 2 столовые ложки кленового сиропа и ложка сыворотки. белок.

    Можно ли сделать эти блины без яиц?

    Не пробовала этот рецепт без яиц (тем более, что они добавляют в блинчики белок!). Если вы хотите поэкспериментировать, не стесняйтесь попробовать с льняными яйцами, хотя это может не сработать.

    Можно ли использовать это тесто для вафель?

    Скорее всего сработает.Хотя на самом деле у меня есть рецепт именно белковых вафель, который может быть предпочтительнее!

    Когда лучше есть протеиновые блинчики?

    Я люблю есть их первым делом с утра, чтобы ускорить обмен веществ и правильно начать день. Вы также можете наслаждаться ими в качестве перекуса до или после тренировки.

    Если вы наслаждаетесь едой перед тренировкой, попробуйте съесть ее за час или два, чтобы она полностью переварилась. В качестве перекуса после тренировки (например, эти кокосовые протеиновые шарики, протеиновые шарики с арахисовым маслом или белковое печенье без выпечки) наслаждайтесь ими сразу же, чтобы они как можно скорее приступили к работе.

    Тем не менее, не стесняйтесь наслаждаться этими блинчиками, когда захотите (я не буду вас осуждать!)

    Сколько белка мы должны потреблять в день?

    Более точная оценка – потребление 0,75 г белка на кг массы тела. Тем не менее, общее руководство направлено на 45 г для женщин и 55 г для мужчин.

    Это означает, что стопка из 3 этих полезных белковых блинов обеспечивает 1/3 суточной потребности женщины в белке (больше, если добавить дополнительный белок в начинку).

    Как подавать эти низкокалорийные блины?

    То, что вы решите подать к этим блинчикам с протеиновым порошком, — отличный способ добавить еще больше белка, питательных веществ и вкуса.Вот некоторые из моих любимых начинок для блинов:

    • Греческий йогурт/йогурт с добавлением свежих фруктов (яблоки, груши, бананы, сливы, персики, киви и т. д.) и/или ягод (клубника, малина, черника, ежевика и т. д.).
    • Ложка взбитых сливок / взбитых кокосовых сливок.
    • Быстрый домашний фруктовый компот (используйте чизкейк из греческого йогурта!) или джем с низким содержанием сахара/джем из семян чиа.
    • Сладкая морось кленового сиропа, финиковой карамели или меда.
    • Сливочное масло из семян/орехов на ваш выбор (арахисовое, миндальное, кешью, фундук и т.д.).
    • Немного чего-нибудь хрустящего , например мюсли или орехов/семечек (несоленых, сырых или поджаренных).
    • Шарик мороженого , например, полезное веганское ванильное мороженое, безмолочный шоколад или манго.
    • Пикантные начинки , попробуйте ломтик бекона, колбасу из индейки или даже жареное яйцо.

    Как хранить блины без зерна?

    Приготовьте заранее: Приготовьте белковое тесто для блинов накануне вечером (или в течение 3 дней без разрыхлителя).Затем достаньте его из холодильника за 20 минут до добавления разрыхлителя и готовьте!

    Магазин : Переложите приготовленные и охлажденные блинчики с банановым протеином в герметичный контейнер и храните их в холодильнике до 5 дней.

    Заморозка : Создание стопок блинов со слоями пергаментной бумаги между ними (во избежание прилипания) и мгновенной заморозкой. Затем переложите в контейнер с застежкой-молнией/морозильной камерой на срок до 3 месяцев. Разморозьте на столе или разогрейте их из замороженного в тостере.

    Разогрев : Чтобы разогреть один или два блина, используйте микроволновую печь, тостер или плиту (масло не требуется) до теплого состояния. Для большой партии разогрейте их в духовке при 350F/177C, пока они полностью не прогреются (время будет варьироваться в зависимости от количества. Проверьте через 10 минут).

    Еще больше полезных рецептов блинов

    РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Предотвратите потемнение экрана

    • В блендер добавить яйца, протеиновый порошок, разрыхлитель, экстракт ванили, корицу и бананы.Процесс до гладкости. Тесто будет жидковатым.

    • Разогрейте сковороду на слабом огне и сбрызните кулинарным спреем или добавьте масло. Налейте чуть меньше 1/4 стакана теста, готовьте, пока сверху не начнут появляться пузырьки, переверните и готовьте еще 10 секунд.

    • Подавайте с йогуртом, ягодами, кленовым сиропом и любой вашей любимой начинкой.

    Хранить: в герметичном контейнере до 5 дней в холодильнике.
    Заморозка: заморозьте остывшие блины в герметичном контейнере на срок до 3 месяцев.
    • Яйца: 4 яйца можно заменить 1/2 стакана яичных белков.
    • Протеиновый порошок: Этот рецепт был разработан с использованием порошка сывороточного протеина. Я не рекомендую использовать растительный протеиновый порошок. Я использую 17 Whey без вкуса, но вы также можете использовать ваниль.
    • Регулировка температуры : Следите за приготовлением блинов и при необходимости регулируйте температуру.
    • Чтобы блины оставались теплыми : Если вы готовите большую партию, держите блины теплыми в духовке при температуре 200F/93C до подачи на стол.
    • Подсластить по вкусу: Эти блины не содержат сахара. Однако, если вы сладкоежка, не стесняйтесь добавлять жидкий подсластитель по вашему выбору (кленовый сироп, финиковый сироп, агава, мед или даже сироп/драже без сахара).
    • Не делайте блины слишком большими: Они не содержат глютена и муки, поэтому они более хрупкие, чем обычные блины.
    • Дополнительные надстройки:
      • Ароматизированный протеиновый порошок : Возможно, это один из самых простых способов приготовления ароматизированных протеиновых блинчиков.Используйте шоколад, арахисовое масло, ягодную смесь, кофе, кокос и т. д. Я предпочитаю использовать протеиновые порошки, ароматизированные натуральными ингредиентами и нерафинированным сахаром.
      • Апельсиновая цедра : Обладает тонким, но восхитительным вкусом. Лимонная цедра тоже подойдет.
      • Фрукты: Поскольку эти полезные белковые блины тоньше обычных пышных блинов, вам нужно будет использовать очень тонкие ломтики фруктов, если вы их используете. Например, тонко нарезанное яблоко или груша. Сохраните ягоды и более крупные фрукты, чтобы использовать их в качестве начинки.
      • Сухофрукты: Изюм, клюква, сушеная черника, нарезанные финики и т. д. Добавьте горсть банановых протеиновых блинчиков, чтобы сделать их еще более сладкими.
      • Кокос: Измельченный кокос/кокосовая стружка придаст вкус и текстуру блинчикам с протеиновым порошком.
      • Шпинат: Добавьте одну или две большие горсти шпината/капусты в тесто для блинов при смешивании. Он станет зеленым, но вкус будет незаметен и поможет добавить дополнительные питательные вещества и даже белок.
    Дополнительные советы и часто задаваемые вопросы см. в посте с рецептами.

    Порция: 1 блин | Калорийность: 42 ккал | Углеводы: 3 г | Белок: 5 г | Жир: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 1 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 44 мг | Натрий: 63 мг | Калий: 69 ​​мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 72 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 43 мг | Железо: 1 мг

    Авторские права на рецепты и изображения принадлежат ifoodreal.com. Публикация рецептов в любом месте, включая социальные сети, печатные издания и всемирную сеть, является нарушением закона.Информация о питании предоставляется только в ознакомительных целях и насколько мне известно.

    Полезные банановые протеиновые блинчики — 31 раз в день

    Эти блины с банановым протеином — прекрасный способ начать здоровый день. Эти блины из 4 ингредиентов, наполненные белком, очень вкусные, с оттенком сладости и не содержат глютена.

    Раскрытие информации: этот пост спонсируется Naked Nutrition. Я сотрудничаю только с брендами, которые люблю и в которые верю, что позволяет мне создавать более быстрые и простые рецепты, которые помогут нам пережить неделю.

    Банановые протеиновые оладьи

    Позвольте мне начать с того, что это действительно лучшие протеиновые блины, которые я когда-либо делал. Я люблю сладость, которую приносит банан.

    И хотя у нас есть несколько идей начинки, которые действительно улучшают эти блины, они такие же вкусные, как и обычные!

    Почему важны здоровые завтраки

    Как говорится, завтрак — один из самых важных приемов пищи в течение дня. Но это зависит от типа еды, которую вы выбираете в качестве утренней еды.

    Если ваш завтрак полон сахара и пустых калорий, он не дает вам никаких питательных веществ, чтобы зарядиться энергией на предстоящий день.

    Важно убедиться, что ваш завтрак подготовит вас к остальной части дня и даст вашему телу энергию, которая ему необходима для достижения наилучших результатов.

    То, что вы едите первым делом с утра, может иметь большее значение, чем вы думаете, когда дело доходит до вашего самочувствия до конца дня.

    Так что, возможно, пришло время отказаться от сладких хлопьев или простого кусочка тоста и попробовать новые, полезные идеи для завтрака.

    Протеиновые оладьи

    Одной из моих любимых новых идей для завтрака являются протеиновые блинчики, которые доставляют сладкое удовольствие по утрам, а также являются отличными питательными веществами.

    У многих из нас здоровое питание ассоциируется со скучной или пресной пищей, и это не так. Этот рецепт протеиновых оладий настолько же вкусен, насколько и питательен.

    Наиболее важным ингредиентом в этом обновленном рецепте является ванильный порошок сывороточного протеина травяного откорма.

    Сывороточный протеин

    Для этого рецепта я выбрал протеиновый порошок премиум-класса с минимальным содержанием, который содержит всего три ингредиента; сыворотка коровьего откорма, кокосовый сахар и ваниль.Важно убедиться, что вы покупаете протеиновый порошок, который, как вы знаете, не содержит никаких скрытых ингредиентов или ненужных добавок.

    Таким образом, вы точно знаете, что потребляете, не задумываясь о продукте, а также можете быть уверены в питательной ценности. Кроме того, наличие минимального количества протеинового порошка позволяет вам по-настоящему экспериментировать и приправлять свои рецепты так, как вам хочется.

    Протеиновый порошок травяного откорма также имеет преимущества перед сывороткой, полученной от коров, откормленных зерном на откормочной площадке.

    Белок травяного откорма имеет более высокий питательный профиль, чем белок зернового откорма, а также содержит больше полезных жиров. Поскольку этот конкретный протеиновый порошок содержит минимальное количество ингредиентов, он также содержит больше белка на порцию.

    Еще одна причина, по которой стоит употреблять чистый протеиновый порошок, связана с его пользой для здоровья. Хотя этот тип добавок обычно связан с увеличением мышечной массы, протеиновый порошок также отлично подходит для похудения и поддержания веса.

    Полезные свойства порошка сывороточного протеина

    Если у вас плотный график или вам трудно ежедневно получать достаточное количество белка, протеиновый порошок — отличное решение.Порошок сывороточного протеина также может помочь снизить кровяное давление, уменьшить воспаление и поддержать вашу иммунную систему.

    Если вы не получаете достаточно белка, вы быстро устаете, чувствуете голод и раздражительность. Чтобы избежать подобных ощущений в течение дня, было бы неплохо первым делом утром съесть кучу белка.

    Добавление бананов Boost Nutrition

    Добавление бананов к этому рецепту также помогает повысить питательную ценность и пользу для здоровья.

    Помимо того, что бананы являются отличным источником антиоксидантов, они также могут улучшить пищеварение, поскольку фрукты содержат устойчивый крахмал, который поддерживает здоровые бактерии в кишечнике. Этот резистентный крахмал также замедляет опорожнение желудка, предотвращая быстрое чувство голода, и может помочь снизить уровень сахара в крови.

    Как приготовить полезные банановые протеиновые блинчики

    Чтобы приготовить эти восхитительно полезные протеиновые блины, вам понадобятся следующие ингредиенты:

    Сначала разделите белки и желтки на две разные миски.С помощью электрического венчика взбивайте яичные белки около двух минут на высокой скорости до образования консистенции пены. Не взбивайте белки, смесь не должна быть слишком густой.

    Добавьте нарезанный банан, разрыхлитель и две ложки сыворотки Vanilla Naked Whey в миску с яичными желтками и перемешайте до получения однородной массы. Затем порциями медленно добавляйте смесь яичных белков к банановой смеси, пока все хорошо не перемешается.

    Налейте небольшую порцию смеси в сковороду на медленном огне и готовьте около 60 секунд с каждой стороны.Сторона должна быть золотистого цвета, когда она будет готова к переворачиванию.

    Поэкспериментируйте, посыпав блины греческим йогуртом, ломтиками банана или ягодами. Наслаждаться!

    Ингредиенты

    • 2 мерные ложки (37 г) ванильного протеинового порошка
    • 1 большой банан
    • 2 яйца
    • ¼ ч. л. разрыхлитель

    Инструкции

    1. Сначала разделите белки и желтки на две разные миски.С помощью электрического венчика взбивайте яичные белки около двух минут на высокой скорости до образования консистенции пены. Не взбивайте белки, смесь не должна быть слишком густой.
    2. Добавьте нарезанный банан, разрыхлитель и две ложки сыворотки Vanilla Naked Whey в миску с яичными желтками и перемешайте до получения однородной массы. Затем порциями медленно добавляйте смесь яичных белков к банановой смеси, пока все хорошо не перемешается.
    3. Вылейте небольшую часть смеси в сковороду на медленном огне и готовьте около 60 секунд с каждой стороны.Сторона должна быть золотистого цвета, когда она будет готова к переворачиванию.

    Примечания

    Идеи для начинки

    Поэкспериментируйте, посыпав блины греческим йогуртом, кусочками банана или ягодами.

    Рекомендуемые продукты

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Пищевая ценность:
    Выход: 8 Размер порции: 1
    Количество на порцию: Калории: 61 Всего жиров: 1 г Насыщенных жиров: 0 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 1 г Холестерина: 48 мг Натрия: 46 мг Углеводов: 5 г Волокна: 1 г Сахаров: 2 г Белков: 8 г

    Ты приготовил этот рецепт?

    Подпишитесь на меня в Pinterest, чтобы узнать больше, и используйте кнопку «Закрепить» в верхней части карточки рецепта.

    Vanilla Protein Pancakes Рецепт от Tasty

    Открывается в новом окнеОткрывается сторонний сайт в новом окнеОткрывает сторонний сайт

    на 2 порции

    • 1 чашка овсяной муки (90 г)
    • 2 мерные ложки ванильного протеинового порошка
    • 16 19 Чайная ложка выпечки порошок
    • 1 чайная ложка Cinnamon
    • ¾ чашка яйца белый (180 г)
    • 4 столовые ложки нежирного греческого йогурта
    • 1 чайная ложка кокосового масла
    • калорий 849
    • FAL 29G
    • CARBS 66G
    • 7 г
    • Сахар 4 г
    • Белок 79 г

    Расчетные значения для одной порции.

    1. В миске смешайте овсяную муку, протеиновый порошок, разрыхлитель и корицу до полного смешивания.
    2. Добавьте яичные белки и греческий йогурт в миску и перемешайте до получения консистенции жидкого теста.
    3. Растопите кокосовое масло в сковороде на среднем огне и протрите, чтобы блины не прилипали.
    4. Налейте немного теста и готовьте блины, пока вокруг верхней части блина не появятся пузырьки, затем переверните и готовьте еще несколько минут или до готовности.
    5. Посыпьте стопку блинов бананами, черникой или медом.
    6. Наслаждайтесь!

    для 2 порций

    для 2 порций

    • 1 чашка овсяной муки (90 г)
    • 2 Scoops Vanilla белковый порошок
    • 1 чайная ложка выпечки порошок
    • 1 чайная ложка Cinnamon
    • ¾ чашка яйцо белый (180 г)
    • 4 столовые ложки низкого -Фат Греческий йогурт
    • 1 чайная ложка кокосового масла
    • FAL 29G
    • CARBS 66G
    • Fiber 7G
    • Сахар 4G
    • Белок 79 г

    Расчетные значения на основе одного размера обслуживания.

    1. В миске смешайте овсяную муку, протеиновый порошок, разрыхлитель и корицу до полного смешивания.
    2. Добавьте яичные белки и греческий йогурт в миску и перемешайте до получения консистенции жидкого теста.
    3. Растопите кокосовое масло в сковороде на среднем огне и протрите, чтобы блины не прилипали.
    4. Налейте немного теста и готовьте блины, пока вокруг верхней части блина не появятся пузырьки, затем переверните и готовьте еще несколько минут или до готовности.
    5. Посыпьте стопку блинов бананами, черникой или медом.
    6. Наслаждайтесь!

    Хотите поделиться своим рецептом?

    Как приготовить протеиновые блины: 9 лучших рецептов

    Если вы позволите, получение рекомендуемых 55 г белка в день может оказаться трудным делом. В конце концов, куриных грудок и коктейлей столько, сколько человек может съесть за день.

    Белок является макронутриентом, которого нельзя избегать. Он способствует восстановлению, укрепляет иммунную систему, снижает стресс и стимулирует потерю веса.Таким образом, для тех, у кого заканчиваются идеи о том, как получить белковую дозу, MH здесь, чтобы помочь со списком здоровых, питательных и вкусных протеиновых блинов.

    Но не только мы считаем, что эти протеиновые лакомства должны быть основным продуктом здорового завтрака.

    Исследование, проведенное Агентством метаболических исследований Кембриджского университета, показало, что когда людям давали завтрак с высоким содержанием белка, углеводов или жиров, это были белковые блины, приготовленные из смеси для блинов с высоким содержанием белка и подаваемые без сахара. кленовый сироп и жирный греческий йогурт, который лучше всего насыщал людей и уменьшал потребление пищи.

    Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

    И наука, и наши вкусовые рецепторы сходятся во мнении: протеиновые оладьи — это то, что вам нужно, если ваша конечная цель — набрать вес или похудеть, поэтому ниже мы собрали 9 наших любимых рецептов. Счастливый листать.

    9 лучших рецептов протеиновых блинчиков

    (1) Блинчики для наращивания мышечной массы

            61 г протеина позаботятся о ваших ежедневных потребностях в белке одним приемом.

            Вам понадобится:

              9 20003
              • 2 совок сывороточного белка (шоколад или ваниль)
              • ореховое масло, 1TBSP
              • кокосовое молоко, 50 мл
              • яйца, 2
              • кокосовое масло, 1ЦП

                Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey Powder Шоколадное арахисовое масло 891 г

                hollandandbarrett.com

                £24.00

                Метод:

                1. Идеально подходит для завтрака или после тренировки, эти блины — замаскированный читмил.Чтобы приготовить их, смешайте сыворотку, ореховое масло, молоко и яйца в миске и хорошо перемешайте.
                2. Нагрейте слегка смазанную маслом сковороду и выливайте на нее смесь отдельными порциями. В идеале каждый блин должен быть 10 см в диаметре, но вы сами решаете, насколько они толстые или тонкие. Варить 2 мин.
                3. Когда нижняя часть блина подрумянится, разрыхлите его лопаткой, переверните (самая интересная часть) и поджарьте с другой стороны. Подавать горячим с ягодами или шариком орехового масла.
                  1. (2) Блинчики с начинкой

                    Щепотка какао в этих протеиновых блинчиках добавит дополнительные аминокислоты в дополнение к белку, полученному от миндаля и грецких орехов.Орехи расщепляют омега-3, чтобы поддержать синтез гормонов для наращивания мышечной массы.

                    Вам понадобится:

                      • Миндальное молоко
                      • , 170 мл
                      • миндальная мука, 2TBSP
                      • Seeda, 2TBSP
                      • Chia Seeds, 2TBSP
                      • Кокосовое масло, Dash
                      • Cinnamon, 1TSP
                      • арахисовое масло, 4TBSP
                      • фиолетовый сладкий картофель, ¼, запеченный
                      • CACAO, 1TBSP
                      • черника, горстки
                      • крошец, посыпать
                      • молотый миндаль, посыпать

                  Метод:

                      1. Смешайте запеченный картофель с яйцами в миске и добавьте миндальное молоко, миндальную муку, какао-порошок, пищевую соду и семена чиа.Хорошо взбейте.
                      2. Нагрейте антипригарную сковороду с небольшим количеством кокосового масла. Налейте достаточное количество теста, чтобы заполнить сковороду, и готовьте, пока верх не начнет пузыриться. Переверните блин так, чтобы обе стороны были золотистыми, и если вы чувствуете себя смелым, попробуйте бросить * на свой страх и риск *.
                      3. Повторяйте этот процесс, пока у вас не будет достаточно блинов, затем подавайте со свежей черникой, дроблеными орехами и арахисовым соусом, приготовленным из арахисового масла с горячей водой. Будьте щедры.
                        1. (3) Блины на растительной основе

                          Вместо сухой сыворотки богатые питательными веществами семена конопли содержат порцию подавляющего аппетит растительного белка.

                          Ингредиенты:

                          • Яиц, 2, целые
                          • Банановые, ½, пюре
                          • Выпечка, ¼TSP
                          • Cinnamon, 1TSP
                          • Семена конопли, 2TBSP
                          • Almond Milk, 150 мл
                          • Кокосовая мука,
                          • Кокосовое масло, капля
                          • Сироп из коричневого риса, капля
                          • Измельченные фисташки, посыпка
                          • Семена конопли, посыпка
                          • Банан, ½, нарезанный

                            Купить органические семена конопли Whole Foods Online, 1 кг

                            Купить Whole Foods Online Ltd.amazon.co.uk

                            7,96 фунтов стерлингов

                            Метод:

                            1. Смешайте в миске яйца, банановое пюре, пищевую соду, корицу, семена конопли, миндальное молоко и кокосовую муку. Если вам нравятся более легкие вафли, добавьте больше молока.
                            2. Разогрейте небольшую сковороду и вылейте тесто. Готовьте от 3 до 4 минут или до золотистого цвета снаружи.
                            3. Продолжайте повторять, пока не соберете коллекцию блинов, которые можно складывать друг в друга. Затем добавьте фисташки, семена конопли и нарезанный банан.Завершите струйкой сиропа. Иди лечись.
                              1. (4) Блины с банановым протеином

                                Перезрелые бананы, которые вы думали выкинуть, могут быть использованы с пользой в нашем рецепте блинов с банановым протеином. Вкусный.

                                Ингредиенты:

                                • 2 маленьких банана
                                • 1 маленький сладкий картофель (120 г)
                                • 2 яичных белка
                                • 35 г сывороточного протеина со вкусом банана

                                  1

                                  Способ приготовления:

                                  1. Отварите батат, пока он не станет мягким и его можно будет превратить в пюре, затем бросьте его в миску (или блендер) и добавьте два яичных белка, 35 г сывороточного протеина и нарезанные бананы.
                                  2. Смешивайте, пока смесь не станет светло-оранжевой и не исчезнут комочки.
                                  3. Вылейте на сковороду с антипригарным покрытием и готовьте пару минут, пока смесь не станет твердой.
                                  4. Переверните блин и поджарьте другую сторону в течение минуты или двух.
                                    1. (5) Быстрые оладьи с высоким содержанием белка

                                      Для приготовления этих полезных угощений на завтрак вам даже не понадобится сковорода. Мы буквально не можем сделать так, чтобы получить быструю дозу белка проще, чем это.

                                      Ингредиенты

                                      • 1 яичный белковый порошок
                                      • 4 ст. овсяная мука
                                      • 1 ст. молоко
                                      • 1 ст. корица

                                        Способ приготовления

                                        1. Разбейте в миску яйцо, затем вилкой добавьте оставшиеся ингредиенты до получения однородной массы.
                                        2. Теперь возьмите маленькую тарелку, налейте смесь толщиной 1⁄2 см и равномерно распределите по кругу, наклоняя тарелку. Это все для подготовки.
                                        3. Взрыв на максимуме в микроволновке в течение минуты.Если он все еще липкий, положите его снова еще на 30 секунд, а затем немедленно накормите голодающие мышцы. Повторяйте, пока у вас не закончится тесто для полных 30 г топлива для роста.
                                          1. (6) Протеиновые оладьи с черникой

                                            Сочетание черники, клубники и сладкого картофеля может показаться странным, но, поверьте нам, оно того стоит. если вы еще не готовы, не волнуйтесь, просто достаньте сладкий картофель и испеките оладьи с черникой.

                                            Ингредиенты:

                                              • 1 Совок сывороточного белка
                                              • Кокосовое масло
                                              • Три яичных белка
                                              • 4-5TBSP OATS
                                              • 1 Банана
                                              • Гормальная горсть черники
                                              • 2TBSP Выпечки
                                              • Дополнительно: Средний сладкий картофель

                                                MaxiMuscle Promax Powder Клубника 1,12 кг

                                                hollandandbarrett.com

                                                19 фунтов стерлингов.99

                                                Способ приготовления:

                                                1. Поместите овсяные хлопья в блендер и взбивайте, пока они не приобретут консистенцию муки. (Если используете сладкий картофель, поставьте его в микроволновку на пять минут, нарежьте кубиками, затем добавьте в смесь).
                                                2. Добавьте яйца, банан, белок и разрыхлитель и перемешайте до получения однородной массы, затем добавьте чернику.
                                                3. Зачерпните смесь толщиной 2,5 см и выложите ее на сковороду с антипригарным покрытием, готовя по одной минуте с каждой стороны.
                                                  1. Arx0ntGetty Images

                                                    (7) Протеиновые оладьи в упаковке

                                                    Мы знаем, для чего вы здесь на самом деле: чтобы упаковать по размеру, верно? Что ж, у нас есть идеальный рецепт протеиновых блинов для вас.

                                                    40003

                                                    Ингредиенты:

                                                    • Одно яичное белое
                                                    • 15g ванильного белкового порошка
                                                    • 1/3 TSP Power
                                                    • 2 TOPPED TSP Cocoa Powder
                                                    • 1 TSP STEVIA
                                                    • 50 мл SEMI SEMI SLIMMED MOLE
                                                    • 100 мл вода
                                                    • Черника, горсть
                                                    • Дробленые грецкие орехи, посыпать
                                                    • Молотый миндаль, посыпать
                                                    • Кокосовая стружка

                                                      Bio-Synergy Whey Hey Brazilian Coffee Whey Protein Powder, 2 шт.25 кг (64 порции)

                                                      Био-Синергия amazon.co.uk

                                                      39,94 фунтов стерлингов

                                                      Метод:

                                                      1. Смешайте все ингредиенты в миске.
                                                      2. Дать постоять 5–10 минут, затем обжарить на сковороде с антипригарным покрытием на слабом огне. Как только вы увидите, что верх слегка прожарился, переворачивайте в течение 1-2 минут до готовности.
                                                      3. Подавать с черникой, дроблеными грецкими орехами, молотым миндалем и кокосовой стружкой.
                                                        1. Олег БреславцевGetty Images

                                                          (8) Шоколадные протеиновые оладьи

                                                          Этот список был бы неполным без варианта с шоколадом. Наслаждаться.

                                                          Ингредиенты:

                                                          • Две бананы
                                                            • Одно яйцо
                                                            • Один совок из шоколадной сыворотки белок
                                                            • Одна чайная ложка кокосового масла
                                                            • греческий йогурт
                                                            • Blueberries

                                                              Концентрат сывороточного протеина Maximuscle 2.5 кг

                                                              максимальная мышца maxinutrition.com

                                                              £12.00

                                                              Метод:

                                                              1. Нарежьте один банан и смешайте его с яйцом и ложкой сывороточного протеина.
                                                              2. Обжарьте смесь для блинов в одной чайной ложке кокосового масла. Как только вы увидите, что верх слегка подрумянился, переверните их.
                                                              3. Подавать с греческим йогуртом, черникой и вторым бананом.
                                                                1. Arx0ntGetty Images

                                                                  (9) Блины-заменители овса

                                                                  Ваш день должен начинаться либо с овса, либо с яиц, верно? Почему бы не объединить эти два ингредиента для блинчиков, заменяющих овсяные хлопья.

                                                                  Ингредиенты:

                                                                  • 25г сывороточного белка
                                                                  • 100 мл полукольное молоко
                                                                  • 1 Большое яйцо
                                                                  • 50G каша овса
                                                                  • 1 TSP Cinnamon
                                                                  • 1/4 TSP выпечки

                                                                    PhD Nutrition Diet Whey Protein Powder, 1 кг, ванильный крем

                                                                    Метод:

                                                                    1. Приготовьте тесто для блинов, смешав овсяные хлопья, протеиновый порошок, разрыхлитель, яйцо, молоко и корицу.
                                                                    2. Поместите смесь в сковороду и готовьте блин около 50 секунд, пока низ не станет светло-коричневым.
                                                                    3. Подавайте с начинкой на ваш выбор.

                                                                      1. Лучшая начинка для блинов

                                                                        Итак, вы приготовили блины, но теперь вам нужно добавить начинку, чтобы их закончить. Не волнуйтесь, у нас есть начинка для каждой цели в фитнесе.

                                                                        Лучшая протеиновая начинка для блинов… перед тренировкой


                                                                        Темный шоколад: Попробуйте обмазать блин темным шоколадом с высоким содержанием какао, прежде чем отправиться в спортзал.Это улучшит вашу производительность и поспособствует тому, чтобы к тому времени, когда вы пойдете в душ, вы будете потеть.

                                                                        Лучшая протеиновая начинка для блинов для… сжигания жира

                                                                        Корица: Посыпать еду корицей — один из самых простых способов ускорить сжигание жира. Исследователи из Университета Бирмингема обнаружили, что всего 3 г в день улучшают чувствительность к инсулину и оптимизируют способность вашего организма перерабатывать углеводы и сахара.

                                                                        Лучшая протеиновая начинка для блинов для… укрепления иммунной системы

                                                                        Натуральный йогурт: Бактерии с броским названием Lactobacillus casei, содержащиеся в натуральном йогурте, повышают количество лейкоцитов в организме, известных как лимфоциты, которые предотвращают болезни.

                                                                        Лучшая начинка для протеиновых блинчиков с… некалорийным вкусом

                                                                        Без сиропов: Что такое протеиновые блинчики без сиропа? Если вам это необходимо, попробуйте натуральный сироп с нулевой калорийностью, нулевым содержанием углеводов и без сахара, изготовленный из кленового ароматизатора ( ). Сожмите его в безопасности, зная, что ваш кишечник не пострадает от инфляционных последствий в результате вашего обжорства.

                                                                        Дэниел Дэвис Дэниел Дэвис — штатный автор Men’s Health UK, который в течение последних пяти лет писал статьи о спортивной науке, фитнесе и культуре для различных изданий.

                                                                        Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

                                                                        Панкейки с банановым сывороточным протеином — The Lemon Bowl®

                                                                        7 отзывов читателей / в среднем 4,58 звезды

                                                                        Банановые гречневые протеиновые оладьи без глютена и на 100% цельнозерновые – идеальный завтрак в любой день недели.

                                                                        Некоторые продукты всегда будут напоминать мне о моей маме, и гречка — одна из них. Точнее, гречневые оладьи. Пока мои друзья каждые выходные наслаждались блинами с шоколадной крошкой и бельгийскими вафлями, мы, скорее всего, ели блины из гречки, овсяные хлопья или пшеничную манную кашу.

                                                                        Теперь, когда у меня есть собственные дети, я не могу передать вам, как я благодарен за то, что моя мама научила нас ценить цельные продукты с текстурой и вкусом. В традиционных блинах, приготовленных из белой муки не только не хватает витаминов и питательных веществ , но они, по сути, полностью состоят из сахара, а это значит, что вам захочется больше сахара (читай: больше блинов и сиропа) даже после того, как вы съедите гигантскую стопку.

                                                                        Эти аппетитные бананово-гречневые белковые блины, приготовленные из органических сливочных гречневых хлопьев и сывороточного протеина Bob’s Red Mill, не содержат глютена и на 100 % цельнозерновые. Каждая порция содержит более 17 г протеина, который дает вам длительную энергию и помогает избежать обычного сахарного краха после блинов.

                                                                        Мой муж любит сбрызгивать их небольшим количеством чистого кленового сиропа, но я подумала, что они достаточно сладкие сами по себе благодаря очень спелым бананам в тесте.Подавайте со свежими ягодами или дополнительными бананами, и все готово.

                                                                        Ваш форк ждет.

                                                                        Блинчики с банановым сывороточным протеином

                                                                        7 отзывов читателей / в среднем 4,58 звезды

                                                                        Банановые гречневые протеиновые оладьи не содержат глютена и состоят на 100% из цельного зерна.

                                                                        ПОДГОТОВКА: 5 минут

                                                                        ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 12 минут

                                                                        ВСЕГО: 17 минут

                                                                        РАСПЕЧАТАТЬ

                                                                        Порций: 4

                                                                        • Поместите все ингредиенты в высокоскоростной блендер и взбивайте, пока тесто не станет однородным.

                                                                        • Предварительно нагрейте сковороду или сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и сбрызните кулинарным спреем.

                                                                        • Выливайте тесто на сковороду по 1/4 стакана за раз и нагревайте, пока не начнут образовываться пузыри – около 1-2 минут. Переверните и подрумяньте с другой стороны, готовьте еще минуту или две.

                                                                        • Продолжайте с оставшимся тестом.

                                                                        • Подавайте со свежими ягодами и чистым кленовым сиропом, если хотите.

                                                                        размер порции 4 блина


                                                                        Калорийность: 234 ккалУглеводы: 29.8 г Белков: 17 г Жиров: 5,4 г Насыщенных жиров: 1,3 г Полиненасыщенных жиров: 4,1 г Холестерина: 200 мг Натрия: 139 мг Волокна: 3,2 г Сахаров: 7,7 г

                                                                        8 лучших рецептов протеиновых блинов

                                                                        Главная /

                                                                        Скорее всего, вы знакомы с классическим блюдом для завтрака — блинчиками.

                                                                         

                                                                        Блин – это плоская круглая лепешка, которую часто готовят из теста на основе крахмала, обычно содержащего яйца, молоко и масло. Блины готовятся на горячей поверхности, такой как сковорода или сковорода.

                                                                         

                                                                        Существует множество различных способов приготовления блинов, но, к сожалению, не все рецепты одинаково питательны. Тесто для блинов может быть очень высоким содержанием углеводов и калорий, и блины часто украшают сладкими сиропами, взбитыми сливками, посыпкой и сахарной пудрой.

                                                                         

                                                                        Если вы любите блины, но беспокоитесь о том, чтобы включить их в свой здоровый образ жизни, послушайте: вы можете съесть свой (блин)пирог и съесть его.

                                                                         

                                                                        Суть в том, чтобы заменить классический рецепт блинов белковыми блинчиками.

                                                                        Что такое протеиновые блинчики?

                                                                        Протеиновые блины берут за основу стандартный рецепт блинов и придают ему более здоровый и богатый белком вид.

                                                                         

                                                                        Блины и начинки для них могут быть насыщены калориями, углеводами и сахаром с очень небольшим содержанием белка, поэтому они не насыщают вас надолго и могут привести к неизбежному сахарному кризису. С другой стороны, в рецептах белковых блинов используются такие ингредиенты, как протеиновый порошок и яйца, чтобы увеличить количество белка и попытаться сократить количество углеводов и сахара.Их часто готовят из протеинового порошка или миндальной муки вместо рафинированной муки. Одна порция протеиновых блинчиков может содержать более 15 граммов белка, в то время как обычные блины содержат всего около 2 граммов белка.

                                                                        Почему протеиновые оладьи?

                                                                        В Gainful мы считаем, что вы не должны полностью отказываться от своей тяги. Важно прислушиваться к своему организму: хочешь блинов — ешь.

                                                                         

                                                                        Тем не менее, есть способы приготовления блинов, которые лучше соответствуют вашему здоровому образу жизни и диетическим целям.Вот где на помощь приходят протеиновые блинчики. 

                                                                         

                                                                        Благодаря большему количеству белка на порцию, употребление протеиновых блинчиков на завтрак поможет вам оставаться сытым дольше. Согласно статье, опубликованной в British Journal of Nutrition, повышенное содержание белка во время завтрака влияет на чувство сытости во время энергетического баланса и ограничений, особенно по сравнению с другими приемами пищи. Первоначальное и устойчивое чувство сытости после употребления белка на завтрак предполагает, что время приема белка по-разному влияет на чувство сытости.Получение белка на завтрак с помощью таких продуктов, как протеиновые блинчики, настроит вас на успех и поможет вам лучше выбирать продукты в течение дня. Исследование 2020 года, опубликованное в Journal of Human Nutrition and Dietetics, также отмечает, что более высокое потребление белка на завтрак и обед связано с более высоким общим ежедневным потреблением белка. Это особенно важно для пожилых людей, которым необходимо правильное потребление белка для поддержания мышечной силы и здоровья.

                                                                         

                                                                        Употребление протеиновых блинов вместо обычных блинов также может помочь вам избежать сахарного краха, так как многие рецепты протеиновых блинов готовятся с использованием бананов или натуральных подсластителей вместо сахара для сладости.Выбирая протеиновые блины вместо продуктов для завтрака с сахаром, таких как пончики и сладкие хлопья, вы можете лучше избежать проблем со здоровьем, связанных с сахаром. Согласно исследованию 2016 года под названием «Взаимосвязь между потреблением добавленных сахаров и факторами риска хронических заболеваний: текущее понимание», опубликованному в журнале Nutrients, потребление добавленных сахаров приводит к повышенному риску различных хронических заболеваний, включая ожирение, сердечно-сосудистые заболевания, диабет и неалкогольная жировая болезнь печени (НАЖБП).Кроме того, в статье под названием «Сладкая опасность сахара», опубликованной в Harvard Health Publishing Гарвардской медицинской школы, содержится ссылка на исследование, опубликованное в 2014 году в журнале JAMA Internal Medicine, в котором была обнаружена связь между диетой с высоким содержанием сахара и повышенным риском сердечных заболеваний. Выбор продуктов для завтрака без добавления сахара заставит вас чувствовать себя лучше и поможет вам бороться с рисками для здоровья, связанными с сахаром, такими как повышение артериального давления, воспаление, увеличение веса, диабет и НАЖБП.

                                                                         

                                                                        Протеиновые оладьи — отличный вариант завтрака, если вы следите за уровнем холестерина.Жирные продукты для завтрака часто богаты липопротеинами низкой плотности (ЛПНП) или «плохим» холестерином. С другой стороны, многие протеиновые блины сделаны из протеинового порошка, который дает вашему организму белок, в котором он нуждается, без «плохого» холестерина, забивающего артерии. На самом деле диеты с высоким содержанием белка, которые включают завтрак с высоким содержанием белка, связаны с более высоким уровнем липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) или «хорошим» холестерином, а также более низким ИМТ и окружностью талии у взрослых в США, согласно исследованию 2015 года, опубликованному в Журнале. Питание.

                                                                        Какой протеиновый порошок лучше всего подходит для протеиновых блинов?

                                                                        Протеиновые оладьи можно приготовить из любого типа простого порошка сывороточного протеина или протеинового порошка на растительной основе. Протеиновые порошки без запаха, такие как протеиновый порошок Gainful, универсальны, поэтому вы можете использовать эти порошки для приготовления как сладких, так и соленых протеиновых блинов.

                                                                         

                                                                        Протеиновые порошки Gainful содержат все девять незаменимых аминокислот, которые приносят большую пользу вашему организму и помогают поддерживать работоспособность и восстановление мышц.Добавление одной мерной ложки протеинового порошка Gainful к рецепту протеиновых блинов добавит к вашему завтраку от 19 до 27 граммов белка. Более того, в формулах Gainful нет глютена, сои, наполнителей или искусственных ароматизаторов, красителей или подсластителей, поэтому вы точно знаете, что содержится в каждой мерной ложке (и можете чувствовать себя хорошо от каждого кусочка протеинового блинчика).

                                                                         

                                                                        Многие протеиновые блины требуют особого вкуса протеинового порошка, например ванильного протеинового порошка или шоколадно-сывороточного протеинового порошка. Вместо того, чтобы покупать ароматизированный протеиновый порошок оптом, Gainful отправляет подписчикам одноразовые пакеты Flavor Boost, чтобы вы могли легко изменить вкус своего протеина, не привязываясь к одному вкусу.Gainful предлагает семь вкусов, включая клубничный крем, мадагаскарскую ваниль, богатый шоколад, кофе мокко, печенье и сливки, шоколадное арахисовое масло и зеленый чай маття. Как и смеси протеиновых порошков Gainful, усилители вкуса сделаны из натуральных ингредиентов. Каждый пакет содержит органический экстракт листьев стевии и органический экстракт плодов монаха — единственные подсластители, используемые в продуктах Gainful. Оба являются полностью натуральными растительными источниками сладости, которые использовались в Азии и Южной Америке на протяжении тысячелетий.

                                                                         

                                                                        Если вас беспокоят углеводы, Gainful может даже сделать вашу смесь с 1 граммом или меньше углеводов. Ваша смесь будет состоять в основном из изолята сывороточного протеина, а не из смеси различных белков.

                                                                        Можно ли есть протеиновые блины на низкоуглеводной диете?

                                                                        Протеиновые оладьи можно есть на низкоуглеводной диете. вам просто нужно помнить о том, какие ингредиенты вы используете для приготовления белковых тортов. Если целью является низкое содержание углеводов, избегайте рецептов белковых блинов, которые требуют таких ингредиентов, как пшеничная мука и банан.Хотя эти ингредиенты имеют прекрасный вкус, есть много способов приготовить ароматные протеиновые блины без них.

                                                                         

                                                                        Если вы считаете макросы, то можете быть уверены, что большинство протеиновых блинов содержат «хорошие» углеводы, в которых нуждается ваш организм. Согласно исследованию 2017 года под названием «Схемы питания с простыми и сложными углеводами и глобальная пандемия избыточного веса и ожирения», опубликованному в Международном журнале экологических исследований и общественного здравоохранения, сложные углеводы — это продукты, которые содержат клетчатку, которая естественным образом содержится в пище, и имеют низкое содержание углеводов. гликемические индексы.Гликемический индекс (ГИ) — это способ ранжирования продуктов, содержащих углеводы, на основе того, насколько медленно или быстро они перевариваются организмом и как они повышают уровень глюкозы в крови в течение определенного периода времени. Углеводы, которые расщепляются медленно, постепенно высвобождают глюкозу в кровоток, имеют низкий гликемический индекс. Реакция глюкозы в крови более медленная и плоская. Продукты с низким ГИ могут помочь при ощущении сытости из-за длительного пищеварения. Белковые блины сделаны из ингредиентов, которые включают сложные углеводы с низким гликемическим индексом.Некоторые протеиновые порошки содержат углеводы, такие как органический тапиоковый мальтодекстрин или органический овсяный порошок в своих смесях — виды углеводов, которые должным образом питают ваше тело. Как упоминалось выше, некоторые бренды, такие как Gainful, могут даже создавать смесь протеинового порошка с 1 граммом или менее углеводов, которую вы можете использовать для рецепта низкоуглеводных кето-дружественных протеиновых блинов.

                                                                        Как приготовить белковые блины?

                                                                        Существует множество различных рецептов протеиновых блинчиков. Некоторые рецепты просты и содержат всего несколько ингредиентов, в то время как другие более сложны и требуют дюжины различных ингредиентов.В некоторых рецептах используются бананы, наполненные калием, чтобы получить сладость и текстуру блинов, в то время как другие исключают фрукты, чтобы сохранить как можно более низкое содержание углеводов.

                                                                         

                                                                        Ниже мы собрали 8 разных (но одинаково вкусных и вкусных) рецептов протеиновых блинчиков. Найдите тот, который удовлетворит вашу тягу к блинчикам, и подавайте их на белковый завтрак.

                                                                         

                                                                        (И не забудьте про начинку! Эти протеиновые оладьи можно подавать с более полезными заменителями сиропа, такими как 100% чистый кленовый сироп, сироп из миндального масла или мед.)

                                                                        8 Белковых порошков блин рецепт идеи

                                                                        1. 5-ингредиент белковых блинов (обслуживает 4)

                                                                        ингредиенты:

                                                                        • ½ чашки банана, пюре

                                                                        • 3 яичных белки

                                                                        • ¼ чайная ложка Выпечки порошок

                                                                        • 1 столовая ложка на получении белкового белка

                                                                        • 1 нагнечный аромат Boost Packet, Madagascar ваниль или богатый какао

                                                                        • кокосовое масло, для приготовления пищи

                                                                        Направления:

                                                                        Комбинируйте все ингредиенты в миске для смешивания.Смешивайте, пока тесто не станет гладким.

                                                                         

                                                                        Слегка сбрызните сковороду кулинарным спреем или нанесите кокосовое масло на сковороду с антипригарным покрытием. Поставьте сковороду на средний огонь. Налейте в сковороду около 1/4 стакана теста. Готовьте около 3 минут или пока блины не начнут пузыриться. Аккуратно переверните и готовьте еще 2-3 минуты.

                                                                         

                                                                        После приготовления снимите блин со сковороды и повторяйте процесс, пока не будет использовано все тесто. Для большей сладости добавьте сироп без сахара или свежие фрукты по вашему выбору.

                                                                        2. Шоколадные протеиновые блинчики (4-6 порций)

                                                                         

                                                                        Ингредиенты:

                                                                         

                                                                        Указания:

                                                                         

                                                                        Поместите все ингредиенты (кроме шоколадной стружки и кокосового масла) в блендер. Смешайте до однородности. Слегка вмешать шоколадную стружку в тесто.

                                                                        Нагрейте большую сковороду или сковороду на среднем огне. Добавьте кокосовое масло в сковороду, затем вылейте в сковороду около ¼ стакана теста.

                                                                         

                                                                        Готовьте около 3 минут или пока блины не начнут пузыриться.Аккуратно переверните и готовьте еще 2-3 минуты. После приготовления снимите блин со сковороды и повторяйте процесс, пока не будет использовано все тесто.

                                                                        3. Блинчики с арахисовым маслом белков (обслуживает 4-6)

                                                                        Ингредиенты:

                                                                        • 1 стакана несладкое миндальное молоко

                                                                        • 8 яичных белых

                                                                        • 1 ½ Scoops Piture белковый порошок

                                                                        • 1 нагнешний аромат Boost Packet, мадагаскар ваниль или богатый какао

                                                                        • 1 ½ чашки миндаль

                                                                        • 2 столовые ложки натурального арахисового масла

                                                                        • кокосовое масло, для приготовления пищи

                                                                        Направления:

                                                                        В большой миске смешайте миндальное молоко и яичные белки.Добавьте в миску протеиновый порошок, миндальную муку и арахисовое масло. Высыпьте пакет Flavor Boost в миску и хорошо перемешайте венчиком.

                                                                         

                                                                        Нагрейте большую сковороду или сковороду на среднем огне. Добавьте кокосовое масло в сковороду, затем вылейте в сковороду около ¼ стакана теста.

                                                                         

                                                                        Готовьте около 3 минут или пока блины не начнут пузыриться. Аккуратно переверните и готовьте еще 2-3 минуты. После приготовления снимите блин со сковороды и повторяйте процесс, пока не будет использовано все тесто.Перед подачей сбрызните блинчики дополнительной порцией арахисового масла или орехового масла на ваш выбор.

                                                                        4. Клубничные банановые белковые блины (обслуживают 4)

                                                                        Ингредиенты:

                                                                        • 4 яйца

                                                                        • 1-2 спелых бананов, пюре

                                                                        • 1 ½ Scoops Gaiful Protein Powder

                                                                        • 1 Painful Madagascar Ванильный вкус вкуса Boost Packet

                                                                        • 1 чайная ложка выпечки порошок

                                                                        • кокосовое масло, для приготовления

                                                                        • свежие клубники, нарезанные

                                                                        • 1 банана, нарезанные

                                                                        Направления:

                                                                        Отделите яичные желтки от яичных белков, поместив их в разные миски.

                                                                         

                                                                        С помощью миксера взбивайте яичные белки около 2 минут. Добавьте спелые бананы, протеиновый порошок, усилитель вкуса и разрыхлитель к яичным желткам. Взбить миксером до однородности.

                                                                         

                                                                        Аккуратно смешайте половину яичных белков со смесью яичных желтков, пока они не смешаются. Повторите с оставшимися яичными белками.

                                                                         

                                                                        Нагрейте большую сковороду или сковороду на среднем огне. Добавьте кокосовое масло в сковороду, затем вылейте в сковороду около ¼ стакана теста.

                                                                         

                                                                        Готовьте около 3 минут или пока блины не начнут пузыриться.Аккуратно переверните и готовьте еще 2-3 минуты. После приготовления снимите блин со сковороды и повторяйте процесс, пока не будет использовано все тесто. Перед подачей украсьте блины кусочками свежей клубники и банана.

                                                                        5. Блинчики Blueberry белков (служит 4)

                                                                        Ингредиенты

                                                                        • ¾ Кубок миндаль

                                                                        • 2 столовая ложка кокосовой муки

                                                                        • 1 ½ Scoops Gaure Taiful Protein порошок

                                                                        • 1 Gaiful Madagascar Ванильный ароматизатор Packet

                                                                        • ¾ чайная ложка выпечки выпечки

                                                                        • ½ 160016

                                                                        • ½

                                                                        • кокосовое масло, для приготовления пищи

                                                                        • ½ чашки Blueberries

                                                                        Направления :

                                                                         

                                                                        Поместите все ингредиенты (кроме черники) в блендер.Смешайте до однородности. Дать тесту постоять 2-3 минуты.

                                                                         

                                                                        Нагрейте большую сковороду или сковороду на среднем огне. Добавьте кокосовое масло в сковороду, затем вылейте в сковороду около ¼ стакана теста. Аккуратно положите на блин несколько ягод черники.

                                                                         

                                                                        Готовьте около 3 минут или пока блины не начнут пузыриться. Аккуратно переверните и готовьте еще 2-3 минуты. После приготовления снимите блин со сковороды и повторяйте процесс, пока не будет использовано все тесто. Перед подачей украсьте блины свежей черникой.

                                                                         

                                                                        6. Протеиновые блинчики на день рождения (4 порции)

                                                                         

                                                                        Ингредиенты:

                                                                        • ? Cup Gautful Белковый порошок

                                                                        • 1 Painful Madagascar Ванильный аромат Boost Packet

                                                                        • 2 столовые ложки кокосовой муки

                                                                        • ½ чайной ложки Xantham Gum

                                                                        • 1 чайная ложка выпечки

                                                                        • щепотка соли

                                                                        • 6 столовые ложки горячей воды

                                                                        • ½ чайной ложки ванильного экстракта

                                                                        • 10 капель торт теста экстракт

                                                                        • кокосовое масло, для приготовления пищи

                                                                          посыпка без сахара для посыпки

                                                                        • взбитые сливки без сахара для посыпки

                                                                         

                                                                        Указания:

                                                                         

                                                                        Смешайте все сухие ингредиенты (кроме посыпки) в миске.Взбивайте до тех пор, пока хорошо не смешано. Добавьте горячую воду, яичные белки и экстракты и взбейте до получения однородной массы.

                                                                         

                                                                        Нагрейте большую сковороду или сковороду на среднем огне. Добавьте кокосовое масло в сковороду, затем вылейте в сковороду около ¼ стакана теста. Аккуратно положите несколько капель на блин.

                                                                         

                                                                        Готовьте около 3 минут или пока блины не начнут пузыриться. Аккуратно переверните и готовьте еще 2-3 минуты. После приготовления снимите блин со сковороды и повторяйте процесс, пока не будет использовано все тесто.Перед подачей посыпьте блины горстью посыпки и взбитыми сливками без сахара.

                                                                        7. Matcha белковые блины (служит 4)

                                                                          • 2 спелых бананов

                                                                          • 4 яйца

                                                                          • 1 столовая ложка матча зеленый чайный порошок

                                                                          • 1 ½ Scoops Piture белковый порошок

                                                                          • 1 пакет Gainful Matcha Green Tea Flavor Boost

                                                                          • кокосовое масло для приготовления пищи

                                                                           

                                                                          Способ применения: 

                                                                            9221 банановое пюре в маленькой миске.

                                                                           

                                                                          Отделите яичные желтки от яичных белков, поместите яичные белки в отдельную миску и добавьте желток к бананам. Добавьте порошок зеленого чая маття, протеиновый порошок и усилитель вкуса в бананово-желтковую смесь.

                                                                           

                                                                          С помощью миксера взбивайте яичные белки около 2 минут. Аккуратно введите половину яичных белков в тесто, пока они не смешаются. Повторите с оставшимися яичными белками.

                                                                           

                                                                          Нагрейте большую сковороду или сковороду на среднем огне.Добавьте кокосовое масло в сковороду, затем вылейте в сковороду около ¼ стакана теста.

                                                                           

                                                                          Готовьте около 3 минут или пока блины не начнут пузыриться. Аккуратно переверните и готовьте еще 2-3 минуты. После приготовления снимите блин со сковороды и повторяйте процесс, пока не будет использовано все тесто.

                                                                          8. Banana-Free, Блины без глютена белков (обслуживают 4)

                                                                          Ингредиенты:

                                                                          Направления:

                                                                          Направления:

                                                                          Смешайте яйца, порошок белка и выпечки в большой миске .Медленно добавляйте миндальное молоко, пока тесто не станет похоже на тесто для оладий.

                                                                           

                                                                          Нагрейте большую сковороду или сковороду на среднем огне. Добавьте кокосовое масло в сковороду, затем вылейте в сковороду около ¼ стакана теста.

                                                                           

                                                                          Готовьте около 3 минут или пока блины не начнут пузыриться. Аккуратно переверните и готовьте еще 2-3 минуты. После приготовления снимите блин со сковороды и повторяйте процесс, пока не будет использовано все тесто.

                                                                          Как сделать протеиновые блинчики не сухими?

                                                                          Если у вас возникли проблемы с текстурой или консистенцией во время взбивания блинов, попробуйте добавить в смесь полстакана воды или больше миндального молока.Яблочное пюре или греческий йогурт также могут помочь загустить тесто.

                                                                           

                                                                          Если в рецепте требуется разрыхлитель, не пренебрегайте им. Разрыхлитель поможет придать блинчикам пышность.

                                                                          Протеиновый порошок для всех ваших рецептов завтрака

                                                                          С Gainful у вас всегда будет под рукой индивидуальный протеиновый порошок, который можно добавлять в рецепты протеиновых блинов. Поскольку Gainful не имеет вкуса, вы также можете добавлять протеиновый порошок Gainful в другие ваши любимые завтраки. Смешайте его со смузи, в жидком тесте для протеиновых вафель, в овсяной каше, в йогуртовом парфе или в твороге с фруктами, мюсли или льняным семенем, чтобы добавить в свой здоровый завтрак дополнительный заряд белка.

                                                                           

                                                                          Отправляйтесь сюда, чтобы пройти нашу викторину и получить свою партию безвкусного протеинового порошка как можно скорее. Мы примем во внимание ваш образ жизни и диетические предпочтения при создании вашей смеси, независимо от того, являетесь ли вы тем, кто питается на растительной основе и ищет веганский белок, кто-то, кто не использует молочные продукты, кто-то, кто начал кето, или просто кто-то, кто предпочитает определенные типы белка по сравнению с другими. Затем мы отправим вам все необходимое в идеальном количестве, чтобы начать включать протеиновый порошок в свой рацион.

                                                                           

                                                                          Также обязательно ознакомьтесь с различными вкусами Flavor Boost, которые вы можете включить в свой заказ. С семью вкусами на выбор, наши усилители вкуса позволяют вам персонализировать вкус вашего протеинового порошка (и ваших рецептов блинов!). Вам не придется покупать отдельный пакетик или баночку протеинового порошка, чтобы придать особый вкус вашему рецепту. Например, если вы хотите шоколадный протеиновый порошок для шоколадного блина, просто добавьте в смесь усилитель насыщенного вкуса какао; Если вы хотите, чтобы ванильный протеиновый порошок подсластил ваш блинчик на день рождения, добавьте в тесто пакетик Madagascar Vanilla Flavor Boost.Наш новый усилитель вкуса зеленого чая матча — идеальное дополнение к любому рецепту блинов с маття.

                                                                           

                                                                          Если вам нужно больше вдохновения для рецептов, Gainful также предлагает множество идей для рецептов. Посетите наш веб-сайт или Instagram, чтобы узнать о других блюдах и закусках, которые вы можете приготовить с помощью протеинового порошка Gainful.

                                                                           

                                                                          Компания Gainful поможет вам удовлетворить вашу тягу с пользой для здоровья.

                          Have any Question or Comment?

                          Добавить комментарий

                          Ваш адрес email не будет опубликован.