Простой пирог с сыром рецепт: Пироги с сыром


Содержание

Быстрый пирог с сыром и колбасой в духовке рецепт с фото пошагово

Пирог-находка, быстрая и вкусная выпечка к завтраку. Этот пирог готовится очень быстро, используются ингредиенты, которые есть в холодильнике каждой хозяйки. Его можно приготовить на завтрак, можно встретить таким пирогом неожиданных гостей.

Быстрый пирог с сыром и колбасой в духовке

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

6

На вес состава: в одной порции (127 г)во всех порциях (759 г)100 г

Углеводы 37% 13 г

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 50 мин PT50M
  1. Шаг 1:

    Подготовьте указанные ингредиенты. Кефир подойдёт любой, я использую кефир 3.2 % жирности. Яйца СО. Колбаса варёная без жира (у меня молочная). Сыр твёрдый, без специфического вкуса. Мука пшеничная высший сорт. Подготовить не глубокую форму для использования в духовке. Я буду готовить пирог в круглой форме диаметром 25 см.

  2. Шаг 2:

    В стакан с кефиром добавьте разрыхлитель, перемешайте и оставьте на столе (чтобы началась реакция разрыхлителя с кефиром), пока будете нарезать ингредиенты для пирога.

  3. Шаг 3:

    Включите разогреваться духовку до 190 градусов. Выбранную колбасу извлеките из упаковки, уберите все пленки. Нарежьте колбасу небольшими кубиками. Сыр также освободите от упаковки и плёнок и натрите на крупной тёрке. Зелёный лук тщательно промойте холодной проточной водой, срежьте увядшие стебли и порежьте.

  4. Шаг 4:

    В глубокую миску разбейте сырые яйца и перемешайте с солью. Добавьте кефир с разрыхлителем, муку и тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.

    Тесто получается по консистенции похожим на тесто для оладий.

  5. Шаг 5:

    Добавьте в тесто нарезанную колбасу, зелёный лук и натёртый сыр. Перемешайте ещё раз тесто.

  6. Шаг 6:

    Форму, которую выбрали для пирога, смажьте растительным маслом или застелите бумагой для выпечки. Вылейте в форму тесто и равномерно распределите по всей форме. Поставьте форму с пирогом в предварительно разогретую духовку на 30- 40 минут. Время выпечки пирога будет зависеть от мощности вашей духовки.

  7. Шаг 7:

    Готовый пирог достаньте из духовки. Его можно подавать как в горячем, так и в тёплом, охлаждённом виде. Такой пирог украсит ваш завтрак, а также станет очень вкусным перекусом среди дня.

Пирог готовится очень быстро и просто, с таким рецептом справится даже начинающая хозяйка. Но стоит обратить внимание на следующие моменты:
— при выборе формы для этого пирога отдавайте предпочтение низким и широким формам. Если будете использовать более маленькие формы, в которых тесто будет более толстым слоем, то время выпекания такого пирога стоит увеличить, готовность пирога проверить деревянной шпажкой — она должна выходить сухой из середины пирога.

Такой пирог можно испечь и в виде маленьких кексов, но также время выпечки будет другое.
— варёную колбасу можно заменить на сосиски, сардельки, полукопчёную колбасу, ветчину и т.д.
— количество зелёного лука можно менять: если готовится пирог для взрослых гостей, можно добавить больше лука (около 100 грамм), если для детей, то от лука можно совсем отказаться, тогда пирог будет похож на пиццу с колбасой.

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное — 157 ккал/100г
  • Яичный белок — 45 ккал/100г
  • Яичный порошок — 542 ккал/100г
  • Яичный желток — 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса — 118 ккал/100г
  • Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
  • Сыр «российский» — 366 ккал/100г
  • Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
  • Сыр «советский» — 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» — 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» — 61 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
  • Сыр белый — 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
  • Алтайский сыр — 355 ккал/100г
  • Каунасский сыр — 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр — 316 ккал/100г
  • Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
  • Литовский сыр — 250 ккал/100г
  • Озерный сыр — 350 ккал/100г
  • Грюйер сыр — 396 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная — 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная — 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка — 348 ккал/100г
  • Мука — 325 ккал/100г
  • Кефир жирный — 62 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности — 38 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный — 30 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % — ной жирности — 45 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности — 53 ккал/100г
  • Лук зеленый — 19 ккал/100г
  • Соль — 0 ккал/100г
  • Колбаса «любительская» — 291 ккал/100г
  • Колбаса «украинская» — 404 ккал/100г
  • Колбаса «диабетическая» — 254 ккал/100г
  • Колбаса «докторская» — 197 ккал/100г
  • Колбаса диетическая — 170 ккал/100г
  • Колбаса «молочная» — 252 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста — 79 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кефир, Мука, Яйца, Соль, Разрыхлитель, Вареная колбаса, Твёрдый сыр, Зелёный лук

Наливной пирог с сыром | Домашняя кулинария

Закусочный быстрый пирог из наливного (а иногда его называют и заливным) теста с сырной начинкой по простому быстрому рецепту.

Для начинки подойдет любой сыр или микс нескольких сортов сыра. Тесто простое, как на оладьи. А результат — прекрасный несладкий пирог, легкий, вкусный ароматный. На завтрак к чашке кофе, на обед в дополнение к основному блюду, да и на праздничный стол наливной пирог с сыром не стыдно поставить.
Подборка простых рецептов наливных пирогов — по этой ссылке.

Состав:

  • Сметана 15-20% — 200 грамм
  • Яйца — 2 штуки
  • Мука — 150 грамм (я беру 100 грамм обычной муки высшего сорта + 50 грамм цельнозерновой муки)
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка
  • Сыр рассольный — 300-400 грамм
  • Свежая зелень — 1 пучок
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Соль, перец — по вкусу
  • Растительное масло без запаха для смазывания жаропрочной формы
  • Кунжут, черный тмин для присыпки

Как приготовить быстрый наливной (заливной) пирог с сыром и зеленью по простому рецепту

Для начинки можно использовать любой рассольный сыр — имеретинкий, лори, моцареллу или микс нескольких сортов сыра.  Очень хорош для начинки сулугуни. Сегодня у меня по кусочку адыгейского сыра и брынзы и два шарика моцареллы.

Для начинки годится любой рассольный сыр

Натереть сыр на средней терке, мелко нарезать чеснок и пучок ароматной зелени (я кладу любимую кинзу).

Нарезать чеснок и свежую зелень, сыр натереть

Перемешать, если сыр несоленый, посолить. Начинка для сырного пирога готова.

Начинка для сырного наливного пирога

Приготовить тесто для наливного пирога. Смешать яйца со сметаной.

Соединить яйца и сметану

Взбить венчиком, добавить щепотку соли, разрыхлитель.

Взбить яйца со сметаной, добавить соль и разрыхлитель

Добавить муку (мне нравится использовать смесь пшеничной муки высшего сорта и цельнозерновой муки, цвет пирога получается более насыщенным).

Добавить просеянную муку

Размешать венчиком, тесто для наливного пирога — как на оладьи, консистенция видна на фото.

Тесто для наливного пирога готово

Жаропрочную форму (размером примерно 17-20 см) смазать растительным маслом, вылить больше половины теста, разровнять.

Выложить большую часть теста

Выложить всю сырную начинку. Не пугайтесь, что начинки много, зато будет очень вкусно!

Выложить всю начинку

Вылить оставшееся тесто, аккуратно разровнять силиконовой лопаткой.

Вылить остальное тесто

Щедро посыпать кунжутом и черным тмином.

Украсить кунжутом и тмином

Выпекать наливной пирог с сыром в разогретой до 180 градусов духовке 50-60 минут до золотистой, чуть хрустящей, верхушки. Готовность проверить деревянной шпажкой. Наливной пирог на сметане с начинкой из нескольких сортов сыра и зелени готов.

Быстрый и простой наливной сырный пирог

Немного остудить и разрезать. Вот сырный пирог из наливного теста на сметане в разрезе.

Наливной (заливной) пирог с сыром

Закусочный быстрый сырный пирог из наливного теста по простому рецепту получается ароматным, золотистым и очень вкусным.

Пирог с сыром и зеленью из быстрого наливного теста

Подавать в теплом виде. Наливной сырный пирог с чашкой кофе — у меня сегодня прекрасный завтрак.

Наливной пирог с начинкой из нескольких сортов сыра

Остывший сырный наливной пирог остается таким же вкусным.

Домашний наливной пирог с сыром

Приятного аппетита!

Вкусный слоеный пирог с сыром: рецепт с фото

Готовить слоеный пирог с сыром по этому рецепту с фото – одно удовольствие. Ингредиентов и времени – минимум, приятных вкусовых и визуальных ощущений – максимум (по крайней мере, не меньше, чем от сырной пиццы, приготовленной в домашних условиях). Во всяком случае, мое семейство оценило на пять баллов и нежную слоистую структуру, и начинку – очень сырную, в меру острую и пряную.

Муж только сокрушался, что в холодильнике отсутствует пиво: мол, могла бы и предупредить, что в меню запланирована вкуснейший слоеный пирог, побаловался бы раз в две недели. Ну а я пожалела, что не сделала двойную порцию, тем более что всего хватало – и сыра, и теста. Могла бы и с собой на работу взять, коллег, неравнодушных к слоеной выпечке, угостить.

А так через 10 минут только фото и осталось на память.

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Тип блюда:выпечка
  • Порции:2-4
  • 40 мин

Ингредиенты:

  • 1 пласт слоеного дрожжевого теста (200 г)
  • 100 г феты
  • 100 г пошехонского или голландского сыра
  • 1 яйцо Д0
  • 2 ст. ложки сметаны
  • пряности, соль

Приготовление:

Чтобы тесто успело разморозиться, заранее – минут за 40-45 – достаньте его из морозильной камеры. Смажьте форму размером примерно 20х20 растительным маслом. Слегка раскатайте пласт в одном направлении. Переложите основу для открытого пирога с сыром из слоеного теста в форму, сформируйте небольшой бортик и часто наколите вилкой. Поместите на расстойку на 15 минут в духовку, нагретую до 35-40 градусов.

Пока основа будет подниматься, подготовьте оба вида сыра: моцареллу нарежьте ломтиками, пошехонский или голландский натрите на терку со средними отверстиями.

Сделайте соус для сырного пирога, взбив венчиком сметану с яйцом, солью и пряностями.

Выложите на тесто ломтики моцареллы.

Совет

Для приготовления пирога вместо моцареллы можно использовать фету или не слишком соленую брынзу. А пошехонский сыр заменить пармезаном. Кроме того, в соус можно добавить немного свежей или замороженной зелени петрушки или укропа.

Залейте сыр сметанно-яичным соусом.

Посыпьте поверхность пирога из слоеного дрожжевого теста тертым сыром.

Доведите температуру до 220 градусов, поместите форму с пирогом и готовьте еще 15 минут. Чтобы начинка зазолотилась, на последние две минуты подключите конвекцию (если в вашей духовке есть эта функция).

Осторожно переложите выпечку на разделочную доску (чтобы в нее не впитался жир, прикройте доску куском пергаментной бумаги). Разрежьте слоеный пирог с сыром на 4 части, и подайте к крепкому чаю или с молоком. Приятного аппетита!

Еще один вариант пирога – с брынзой, твердым сыром и творогом вы сможете приготовить, просмотрев видео. Там все еще проще и понятнее.

Пироги с сыром на Webspoon.ru

У вас до сих пор болит голова, когда думаете, что приготовить на ужин или обед? Не падайте духом! Мы подготовили для вас…

Ингредиенты

  • Вода — 400 мл
  • Вода — 500 мл
  • Крупа гречневая — 200 г
  • Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
  • Лук репчатый — 50 г
  • Лук репчатый — 100 г
  • Лук репчатый — 100 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 25 мл
  • Масло сливочное — 50 г
  • Молоко — 250 мл
  • Морковь — 100 г
  • Паприка копчёная — 1 ч. л.
  • Перец сладкий (болгарский) — 100 г
  • Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.66 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
  • Помидоры — 300 г
  • Прованские травы — 1 ч. л.
  • Рис длиннозерный — 200 г
  • Сливки 20% — 100 мл
  • Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
  • Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
  • Сок томатный — 200 мл
  • Соль — 2 ч. л.
  • Соль — 1.33 ч. л.
  • Соль — 0.33 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Соус соевый — 30 мл
  • Сыр твёрдый — 300 г
  • Сыр твёрдый — 200 г
  • Тимьян (Чабрец) сухой — 1 ч. л.
  • Томатная паста — 2 ст. л.
  • Фарш свино-говяжий — 600 г
  • Фарш свино-говяжий — 450 г
  • Фарш свино-говяжий — 300 г
  • Хлеб белый — 2 кусок
  • Чеснок — 3 зубчик
  • Чеснок — 3 зубчик
  • Чеснок — 3 зубчик
  • Шампиньоны свежие — 500 г
  • Яйца куриные — 5 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Ещё один очень практичный и быстрый рецепт из лаваша. Такие рецепты особенно хороши летом, когда совсем нет охоты стоять у…

Ингредиенты

  • Брынза — 100 г
  • Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
  • Молоко — 1 ст.
  • Петрушка свежая — 6 веточка
  • Сыр Гауда — 100 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

Сабурани — это осетинский сырный пирог. Этот рецепт для занятых, но любящих вкусно покушать, людей. Готовится он, как…

Ингредиенты

  • Брынза — 200 г
  • Вода — 100 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мука пшеничная — 500 г
  • Соль — 2 щепотка
  • Сыр сулугуни — 200 г
  • Сыр твёрдый — 200 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Вкуснейший закусочный пирог! Если вы любите лук, сыр и несладкую выпечку — то тогда этот рецепт именно для вас. Пирог…

Ингредиенты

  • Лук зелёный — 0.5 пучок
  • Лук-порей — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
  • Масло сливочное — 50 г
  • Перец чёрный молотый — 2 щепотка
  • Соль — 0. 5 ч. л.
  • Сыр твёрдый — 200 г
  • Тесто слоёное дрожжевое — 500 г
  • Яйца куриные — 4 шт.

Многие спросят, почему же пирог майонезный, ведь кроме майонеза там ещё много других ингредиентов. Но именно майонез делает…

Ингредиенты

  • Колбаса копчёная — 150 г
  • Майонез — 8 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 мл
  • Мука пшеничная — 6 ст. л.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Сыр Российский — 100 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

Если и существует пища Богов — то это Тарт с рикоттой и шпинатом! Невероятно нежной консистенции, а вкус… Отправит вас в…

Ингредиенты

  • Масло оливковое Extra Virgin — 5 мл
  • Сливки 20% — 100 мл
  • Сыр Пармезан — 50 г
  • Сыр рикотта — 200 г
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 235 г
  • Шпинат замороженный — 360 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

Вертута — закрученный рулет из вытяжного теста , принадлежащий молдавской кухне. «Для приготовления вертуты используется то…

Ингредиенты

  • Брынза — 120 г
  • Вода — 125 мл
  • Дрожжи сухие — 3 г
  • Желтки куриные — 1 шт.
  • Крабовые палочки — 150 г
  • Кунжут чёрный — 1 ч. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1.5 ст. л.
  • Молоко — 1 ст. л.
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Сахар — 0.25 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Тмин сухой — 1 щепотка

Ну очень хотела хоть раз в жизни приготовить настоящую ачму — блюдо грузинской кухни: сырный пирог, состоящий из большого…

Ингредиенты

  • Брынза — 200 г
  • Кунжут белый — 1 ст. л.
  • Лаваш тонкий армянский — 3 шт.
  • Масло сливочное — 60 г
  • Сыр сулугуни — 200 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Если вам нравятся сэндвичи — изделия, состоящие из двух кусочков хлеба, между которыми размещена вкусная начинка, то и. ..

Ингредиенты

  • Масло подсолнечное рафинированное — 15 мл
  • Перец чёрный молотый — 0.5 г
  • Сметана — 100 г
  • Соль — 4 г
  • Сыр сулугуни — 100 г
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Творог — 100 г
  • Филе бедра курицы — 300 г
  • Хлеб для тостов — 8 шт.

Продолжаю знакомить вас с выпечкой из слоёного дрожжевого теста. В предыдущем рецепте я рассказывала, где беру в Германии…

Ингредиенты

  • Сметана — 2 ст. л.
  • Сыр твёрдый — 50 г
  • Сыр Фета — 200 г
  • Тесто слоёное дрожжевое — 340 г
  • Укроп свежий — 20 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Предлагаю приготовить простейшую запеканку или пирог из обычного тонкого лаваша с сыром. Это очень вкусно и готовится из…

Ингредиенты

  • Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Перец чёрный молотый — 2 щепотка
  • Сметана — 250 г
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сыр твёрдый — 200 г
  • Укроп свежий — 1 пучок
  • Яйца куриные — 4 шт.

Баница — традиционное болгарское блюдо, рецептов множество, на любой вкус, формовка различная, начинка вариабельная. Впервые…

Ингредиенты

  • Брынза — 400 г
  • Вода кипячёная — 400 мл
  • Маргарин — 70 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 200 мл
  • Мука пшеничная — 500 г
  • Сода — 12 г
  • Соль — 7 г
  • Сыворотка — 40 мл
  • Уксус винный тёмный — 30 мл
  • Яйца куриные — 2 шт.

Милина — блюдо болгарской кухни, представляющее собой запеканку из тонко раскатанного или вытяжного недрожжевого теста, с…

Ингредиенты

  • Кефир — 250 мл
  • Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
  • Соль — 7 г
  • Творог — 300 г
  • Яйца куриные — 4 шт.

В любых блюдах творог всегда отлично сочетается со шпинатом, поэтому существует огромное количество блюд с этими. ..

Ингредиенты

  • Крупа манная — 2 ст. л.
  • Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Сметана — 120 г
  • Соль — 5 г
  • Творог — 250 г
  • Шпинат замороженный — 150 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

Вот такой сегодня нарядный пирог из слоёного теста с мясом, картофелем и сыром. Впрочем, начинку можно брать для нашего…

Ингредиенты

  • Картофель — 1 шт.
  • Кунжут белый — 10 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Приправа к мясу — 1 щепотка
  • Свиной фарш — 150 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Сыр твёрдый — 150 г
  • Тесто слоёное дрожжевое — 500 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

В Турции очень популярны пироги из юфки (тонкие пласты обжаренного без масла теста) с различными начинками. Начинка может…

Ингредиенты

  • Вода — 0. 5 ст.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
  • Масло сливочное — 2 ст. л.
  • Мука пшеничная — 1.5 ст.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Творог зернистый — 200 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Возможность попробовать новый вариант пирога-киша лично для меня бесценна: ведь каждый раз гастрономический кругозор…

Ингредиенты

  • Вода — 2 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ч. л.
  • Масло сливочное — 70 г
  • Мука пшеничная — 140 г
  • Соль — 0.65 ч. л.
  • Сыр рикотта — 200 г
  • Тмин сухой — 0.5 ч. л.
  • Шпинат свежий — 150 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Из одной упаковки слоёного теста можно придумать бесконечное множество вариантов выпечки. Я вам предлагаю приготовить…

Ингредиенты

  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Масло сливочное — 15 г
  • Перец чёрный молотый — 2 щепотка
  • Соль — 2 щепотка
  • Сыр Голландский — 50 г
  • Творог — 200 г
  • Тесто слоёное дрожжевое — 250 г
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Шпинат замороженный — 400 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

Хочу поделиться с вами очень простым в приготовлении, вкусным и сытным пирогом в лаваше. Этот пирог для меня находка, когда…

Ингредиенты

  • Куриная грудка — 500 г
  • Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Масло сливочное — 30 г
  • Мука пшеничная — 3 ст. л.
  • Сливки 10% — 250 мл
  • Соль — 1 по вкусу
  • Сыр твёрдый — 200 г
  • Шампиньоны свежие — 400 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Хотите по-настоящему сытный ужин? Тогда этот рецепт для вас! Все любимые ингредиенты в одном блюде, а готовить его проще…

Ингредиенты

  • Картофель — 400 г
  • Колбаса копчёная — 100 г
  • Кунжут белый — 1 ч. л.
  • Лук репчатый — 50 г
  • Орегано сухой — 1 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
  • Помидоры — 100 г
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Сыр моцарелла — 150 г
  • Тесто слоёное дрожжевое — 400 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Открытые пироги по типу киша мне нравится готовить не на основе из пшеничной муки, а использовать смесь – добавлять…

Ингредиенты

  • Капуста цветная — 350 г
  • Масло сливочное — 70 г
  • Мука пшеничная — 160 г
  • Овсяные хлопья — 80 г
  • Помидоры — 1 шт.
  • Сметана — 50 г
  • Соль — 1 по вкусу
  • Сыр твёрдый — 30 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Вкуснейший сырный кекс! Настоящее наслаждение для любителей домашней выпечки. Кекс по этому рецепту получается просто…

Ингредиенты

  • Кефир — 5 ст. л.
  • Крахмал картофельный — 4 ст. л.
  • Кунжут чёрный — 2 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
  • Мука пшеничная — 3 ст. л.
  • Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
  • Сахар — 3 ч. л.
  • Соль — 2 щепотка
  • Сыр Пармезан — 35 г
  • Сыр твёрдый — 250 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

Сегодня у нас снова ужины! Мы подготовили для вас 5 великолепных рецептов, которыми вы будете пользоваться регулярно, так. ..

Ингредиенты

  • Бекон — 120 г
  • Бульон овощной — 450 мл
  • Говяжий фарш — 300 г
  • Говяжий фарш — 300 г
  • Картофель — 900 г
  • Крупа гречневая — 200 г
  • Лук репчатый — 80 г
  • Лук репчатый — 70 г
  • Лук репчатый — 120 г
  • Молоко — 250 мл
  • Мускатный орех молотый — 0.5 ч. л.
  • Паприка копчёная — 1 ч. л.
  • Паста фигурная — 200 г
  • Перец сладкий (болгарский) — 50 г
  • Перец чёрный молотый — 0.5 г
  • Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
  • Прованские травы — 0.5 ч. л.
  • Прованские травы — 1 ч. л.
  • Сок томатный — 500 мл
  • Соль — 1 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сыр твёрдый — 50 г
  • Шампиньоны свежие — 100 г
  • Шампиньоны свежие — 100 г
  • Яйца куриные — 4 шт.

Признаюсь честно, раньше я не являлась поклонницей шпината и полюбила его благодаря вкусному сочетанию с сыром фета или. ..

Ингредиенты

  • Брынза — 200 г
  • Лук зелёный — 0.5 пучок
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Перец чёрный молотый — 1 г
  • Сливки — 30 мл
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 400 г
  • Укроп свежий — 1 пучок
  • Шпинат замороженный — 250 г
  • Шпинат свежий — 150 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Ачма — один из шедевров грузинской кухни и видов грузинского хачапури, которое готовится из большого количества слоёв теста….

Ингредиенты

  • Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
  • Сметана — 250 г
  • Сыр сулугуни — 250 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Этот рецепт я нашла несколько лет назад в интернете, на одном из сайтов. После несколько раз видела его в разных журналах. Не…

Ингредиенты

  • Вода кипячёная — 3 ст. л.
  • Капуста брокколи — 100 г
  • Масло сливочное — 120 г
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Орехи грецкие — 40 г
  • Сливки — 250 мл
  • Смесь перцев — 1 щепотка
  • Соль — 1 щепотка
  • Сыр Дор Блю — 80 г
  • Яйца куриные — 4 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.

На праздник в Осетии пекут сразу несколько пирогов. Чаще всего — это три. Они символизируют землю, воду и небо. Пироги…

Ингредиенты

  • Дрожжи сухие — 2 ч. л.
  • Лук зелёный — 30 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ч. л.
  • Масло сливочное — 30 г
  • Молоко — 130 мл
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Сметана — 50 г
  • Сметана — 50 г
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сыр сулугуни — 300 г
  • Укроп свежий — 30 г

Сырный пирог из лаваша — рецепт вкусного блюда выходного дня. Простота и скорость приготовления, с которой может справиться…

Ингредиенты

  • Лаваш тонкий армянский — 200 г
  • Масло сливочное — 10 г
  • Молоко — 100 мл
  • Сметана — 150 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Сыр моцарелла — 300 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Предлагаю вашему вниманию вкуснейшую выпечку молдавкой кухни. Моё детство прошло в регионе, где живут люди многих…

Ингредиенты

  • Брынза — 500 г
  • Вода — 155 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
  • Мука пшеничная — 350 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Сегодня готовим очень вкусный пирог с фаршем и твёрдым сыром. Чтобы пирог был сочным и насыщенным, фарш буду обжаривать с…

Ингредиенты

  • Горчица — 2 ч. л.
  • Кетчуп — 3 ст. л.
  • Кунжут белый — 1 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Прованские травы — 1 ст. л.
  • Свиной фарш — 400 г
  • Сыр твёрдый — 150 г
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 400 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Предлагаю вашему вниманию лёгкий овощной пирог на тонком тесте с воздушным сыром рикотта. Для пирога требуются ингредиенты,…

Ингредиенты

  • Капуста брокколи — 150 г
  • Капуста брюссельская — 100 г
  • Масло оливковое рафинированное — 1 ч. л.
  • Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Смесь итальянских трав — 1 ч. л.
  • Сыр рикотта — 400 г
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 150 г

Подобные пироги я пекла раньше в духовке, когда обнаруживалось, что в холодильнике скопились остатки сыра. Сорта сыра в этом…

Ингредиенты

  • Брынза — 100 г
  • Картофель — 4 шт.
  • Масло сливочное — 50 г
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сыр Гауда — 150 г
  • Сыр Маасдам — 50 г
  • Творог — 100 г
  • Тесто слоёное дрожжевое — 500 г
  • Укроп свежий — 1 пучок

Гебаница (гибаница) — это сербский пирог с тонких листов теста (фило) с солёным сыром, творогом и травами, хотя я встречала…

Ингредиенты

  • Молоко — 200 мл
  • Сметана — 250 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Сыр сулугуни — 250 г
  • Сыр Фета — 200 г
  • Тесто фило — 10 лист
  • Укроп свежий — 1 пучок
  • Яйца куриные — 4 шт.

Хочу представить ещё один вариант начинки для быстрого пирога из лаваша. Раньше я готовила его в слоёном варианте, но, с…

Ингредиенты

  • Кинза свежая — 0.5 пучок
  • Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
  • Лук зелёный — 5 перо
  • Масло сливочное — 50 г
  • Перец чёрный молотый — 1 г
  • Петрушка свежая — 0.5 пучок
  • Сметана — 150 г
  • Творог — 450 г
  • Чернушка (нигелла) — 1 ч. л.
  • Чеснок — 0.5 зубчик
  • Яйца куриные — 1 шт.

Простой сытный пирог на майонезе с сыром и сосисками по вкусу напоминает пиццу. Пирог очень быстро готовится, поэтому…

Ингредиенты

  • Майонез — 200 г
  • Мука пшеничная — 150 г
  • Разрыхлитель — 10 г
  • Сосиски молочные — 300 г
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

Прошли те времена, когда печь пироги было прерогативой только самых опытных и умелых кулинаров. Сейчас каждая молодая хозяйка…

Ингредиенты

  • Кунжут белый — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 5 г
  • Сыр Гауда — 80 г
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 400 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Черемша — это клад витаминов! Черемшу любят за стойкий аромат и острый вкус. Из черемши можно приготовить различные блюда,…

Ингредиенты

  • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
  • Соль — 3 щепотка
  • Соус сырный — 80 г
  • Сыр плавленый — 100 г
  • Сыр твёрдый — 60 г
  • Тесто бездрожжевое — 250 г
  • Черемша — 100 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

Французские пироги киши — это уже наше семейная слабость. Я обожаю готовить их пробуя разные сочетания продуктов, в…

Ингредиенты

  • Вода — 60 мл
  • Лук репчатый — 4 шт.
  • Лук фиолетовый — 3 шт.
  • Масло сливочное — 125 г
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Перец чёрный молотый — 2 щепотка
  • Сливки 33% — 250 мл
  • Соль крупнокристаллическая — 2 щепотка
  • Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
  • Сыр Грана Падано — 150 г
  • Творог — 100 г
  • Тимьян (Чабрец) свежий — 1 пучок
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 3 шт.

Нужно ли говорить, что у разных народов и в разных местностях существуют различные традиционные кушанья для особых торжеств?…

Ингредиенты

  • Майоран сухой — 1 ч. л.
  • Масло оливковое рафинированное — 40 мл
  • Масло сливочное — 50 г
  • Молоко — 100 мл
  • Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сыр Пармезан — 80 г
  • Сыр рикотта — 500 г
  • Тесто фило — 500 г
  • Хлеб белый — 1 шт.
  • Шпинат замороженный — 1000 г
  • Яйца куриные — 8 шт.

Существует много разных вариаций хачапури. Этот рецепт нам предлагает известный украинский…

Ингредиенты

  • Брынза — 250 г
  • Вода — 100 мл
  • Дрожжи сухие — 10 г
  • Желтки куриные — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Молоко — 100 мл
  • Мука пшеничная — 350 г
  • Сахар — 5 г
  • Соль — 8 г
  • Сыр сулугуни — 200 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Кускус — традиционная крупа для арабских и некоторых европейских стран, которая и у нас в последнее время набирает всё…

Ингредиенты

  • Кускус — 100 г
  • Масло сливочное — 2 ст. л.
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

«В некоторых районах восточной Франции, особенно в Шампани и Лотарингии, считается, что такие лепёшки с несладкими начинками…

Ингредиенты

  • Вода — 175 мл
  • Дрожжи сухие — 4 г
  • Крем-фреш — 175 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Мука пшеничная высшего сорта 00 — 250 г
  • Мускатный орех молотый — 1 щепотка
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Сливки 10% — 75 мл
  • Соль — 1 щепотка
  • Соль — 5 г
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Шпинат свежий — 90 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Всем привет! Сегодня у нас две замечательные закуски из сыра! Сложно поверить, но когда такая закуска появляется на столе,. ..

Сырный пирог с курицей — это сытный пирог к обеду. Он относится к заливным пирогам. Выпечка в мультиварке таких пирогов…

Ингредиенты

  • Базилик фиолетовый свежий — 2 веточка
  • Куриное филе — 400 г
  • Масло сливочное — 150 г
  • Мука пшеничная — 1 ст.
  • Орегано сухой — 2 г
  • Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.
  • Сметана — 200 г
  • Соль — 3 г
  • Сыр Пармезан — 100 г
  • Яйца куриные — 4 шт.

Дизмана — популярный в балканских странах пирог. Существует множество вариантов этого хлебобулочного изделия, как с…

Ингредиенты

  • Белки куриные — 1 шт.
  • Брынза — 200 г
  • Вода — 0.5 ст.
  • Дрожжи сухие — 1 ч. л.
  • Желтки куриные — 1 шт.
  • Кефир — 2 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Молоко — 0,5 ст.
  • Молоко — 80 мл
  • Мука пшеничная — 4 ст.
  • Сахар — 2 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Сегодня я покажу вам универсальный рецепт очень практичного, быстрого и невероятно вкусного пирога из лаваша. Впрочем, если…

Ингредиенты

  • Брынза — 200 г
  • Йогурт натуральный — 150 мл
  • Лаваш тонкий армянский — 8 шт.
  • Молоко — 200 мл
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 1 шт.

Выпечка из готового слоёного теста – это всегда отличный выбор, быстро, вкусно и красиво….

Ингредиенты

  • Горошек консервированный — 10 г
  • Прованские травы — 1 ч. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Сыр Гауда — 150 г
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г
  • Чеснок сушёный молотый — 1 ч. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Этот пирог очень популярен на Сицилии. Ему дали название в честь вулканического острова Стромболли. В начинку идут не только…

Ингредиенты

  • Базилик зелёный свежий — 20 г
  • Ветчина — 100 г
  • Вода — 325 мл
  • Дрожжи свежие — 7 г
  • Колбасa салями — 100 г
  • Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Мука пшеничная высшего сорта 00 — 250 г
  • Орегано сухой — 5 г
  • Сахар — 0.5 ст. л.
  • Соль морская — 0.5 г
  • Сыр моцарелла — 200 г
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Пирог с сыром — пошаговый рецепт пирога с сыром.

Пирог с сыром

Порций: 1

Время приготовления:

Пахнет так, что нет никакого терпения дождаться остывания пирога с сыром, и мы разрезаем его, наделяем каждого куском. .. Да, в следующий раз надо приготовить пирог побольше. Не все еще наелись…

Ингредиенты
для теста:
  • 250 г творога
  • 150 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 250-300 г муки
  • по половинке чайной ложки соды, соли и сахара
для начинки:
  • 150 г твердого сыра
  • 1 яйцо
  • 1 ст. ложка 20% сметаны
  • 1-3 дольки чеснока
Способ приготовления
  1. Сливочное масло должно предварительно размягчиться. После чего мы добавляем его в миску к творогу и хорошенько перемешиваем. Разбиваем в массу яйцо и снова перемешиваем до однородности.
  2. В творожно-масляную массу засыпаем соль и сахар, муку, которую мы перемешали с содой — и замешиваем тесто, которое не должно быть слишком крутым. Заворачиваем тесто в пленку и на 10-15 минут убираем в холодильник.
  3. Начинку готовим просто. Натираем крупно сыр, добавляем измельченный чеснок, яйцо и сметану — и все это тщательно перемешиваем.
  4. На столе, посыпанном мукой, раскатываем две круглые лепешки теста, одна из которых должна быть немного больше другой.
  5. Противень застилаем бумагой для выпечки, если ее нет — фольгой, смазанной растительным маслом. Кладем меньшую лепешку. Выкладываем слой сырной начинки, оставив свободными края лепешки. Немного приподнимаем и закрепляем свободные края, чтобы у лепешки получился небольшой бортик. С наружной стороны смачиваем бортик водой.
  6. Укладываем сверху бОльшую лепешку, загибаем и прижимаем ее края так, чтобы они «обняли» нижнюю, и срезаем излишки теста. На поверхности пирога с помощью слегка разведенных кухонных ножниц делаем несколько надрезов.
  7. При температуре в духовке в 200° пирог выпекается около 30 минут. Готовый пирог накрываем полотенцем — и пусть дойдет и немного остынет.
СоветыВ сырную начинку можно добавить свежей зелени — укропа, кинзы, можно — сухих трав, например, базилика и орегано. Еще к начинке можно подмешать картофельное пюре в соотношении 1:1. Чтобы добавить аромата, можно смазать верхушку пирога взбитым яйцом и посыпать тмином.

Пирог со шпинатом и сыром рецепт

Кулинарния » Выпечка » Пироги

Распечатать рецепт

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

Рассольные сыры давно зарекомендовали себя в качестве универсальной начинки для несладкой выпечки. Они гармонируют практически с любыми продуктами — мясом, рыбой, овощами, всевозможной сочной зеленью. Так, сегодня готовим пирог со шпинатом и сыром фета — вкусную выпечку с изобилием мягкой ароматной солоноватой начинки под тонкой оболочкой теста.

Кусочек такого пирога полноценно заменяет гарнир, ведь его можно подавать со многими мясными изделиями, овощными салатами, запеченной рыбой. Но лучший вариант — сытный перекус за чашечкой чая!


Ингредиенты:

Для теста:

  • мука — 300 г;
  • сливочное масло — 150 г;
  • молоко — 10-12 ст. ложек;
  • соль — 1 ч. ложка.

Для начинки:

  • шпинат — 400 г;
  • сыр фета — 350 г;
  • лук зеленый — 20 г;
  • укроп — 20 г;
  • яйцо — 1 шт.;
  • чеснок — 1-2 зубца;
  • растительное масло (для жарки).

Дополнительно:

  • яйцо (для смазки пирога) — 1 шт.;
  • кунжут (по желанию) — 1-2 ст. ложки.

к содержанию ↑

Пирог со шпинатом и сыром рецепт с фото

  1. Всю порцию муки смешиваем с солью. Добавляем холодное масло, натертое на крупной терке. Чтобы масляная стружка не склеивалась в большие комки, периодически перемешиваем с мукой.
  2. Когда будет добавлено все масло, растираем содержимое миски в крошку.
  3. Добавляем охлажденное молоко и собираем мучную смесь в единый ком. Долго месить тесто не нужно.
  4. Бóльшую часть теста раскатываем на присыпанном мукой столе в круг толщиной 3-5 мм. Обернув на скалку, переносим в форму диаметром 22 см. Утрамбовываем пласт по дну, бортики прижимаем к стенкам.
    к содержанию ↑

    Начинка для пирога со шпинатом и сыром

  5. Разогреваем сковороду с растительным маслом, добавляем чеснок, очищенный и раздавленный плоской стороной ножа. Обжариваем 30-60 секунд, насыщая масло ароматом.
  6. Шпинат тщательно промываем, нарезаем листья тонкими полосками. Выкладываем к маслу с ароматом чеснока (обезвоженные чесночные зубцы предварительно извлекаем). Тушим шпинат на медленном огне под крышкой в течение 5 минут (если используется замороженный шпинат, крышкой не накрываем, чтобы испарялась влага). Зеленый лук и укроп мелко рубим и добавляем к шпинату. Перемешиваем зелень, прогреваем буквально 1-2 минуты. Затем снимаем с огня, остужаем.
  7. Сыр крошим руками на небольшие комочки или режем мелко, добавляем к остывшей зелени. Перемешиваем и пробуем начинку на соль (обычно дополнительный подсол не требуется, так как фета изначально имеет соленый вкус).
  8. Вбиваем к сырно-шпинатной смеси свежее яйцо, тщательно размешиваем.
  9. Выкладываем начинку в форму с тестом, распределяя равномерно.
  10. Остатки теста раскатываем в круглый пласт, переносим на поверхность пирога. Склеиваем края, подогнув бортики к начинке. По центру делаем крестообразный разрез для выхода пара.
  11. Слегка взбиваем яйцо, смазываем верхний пласт теста. По желанию осыпаем кунжутом.
  12. Выпекаем в разогретой до 190 градусов духовке 30-40 минут (до заметного зарумянивания теста).
  13. Остужаем до теплого состояния, а затем пирог со шпинатом и сыром подаем.

Приятного аппетита!

Похожие записи
Категория: Пироги

Что вы думаете по поводу этого рецепта?

Пирог с сыром и зеленью рецепт простой. Пирог с зеленью и сыром

Ароматные поджаристые пирожки с луком, петрушкой, сельдереем и адыгейским сыром.

Главная преграда частого приготовления пирожков – это тесто. Традиционно, тесто делают дрожжевым, его нужно долго месить, и вручную это сделать бывает сложновато. Но тесто вовсе не обязано быть дрожжевым. Во многих странах тесто делают пресным или на кисломолочных продуктах. Скажем, тесто для хачапури – грузинских и осетинских пирогов с сыром, делают на мацони (аналог кефира или йогурта), и оно тоже будет подниматься, хотя и не так пышно. Во всех случаях, когда пышность не важна, мы делаем кефирное тесто. Это очень просто и позволяет приготовить пирожки очень быстро.

Приготовление кефирного теста сводится к простому замешиванию, вымешивать не надо, мы просто держим тесто в тепле, поближе к плите, пока готовим начинку. В этот раз это весьма традиционное сочетание свежей зелени и сыра, тоже свежего – адыгейского. Зелень шинкуем, смешиваем с сыром, немного солим (адыгейский сыр почти пресный), перчим, и начинка готова.

Кефирное тесто на вид довольно влажное, но оно охотно раскатывается, стоит немного подпылить мукой. Подпыляйте аккуратно, но сколько нужно, тесто не должно липнуть к скалке, но и не должно стать сухим. Дальше всё просто: берём немного начинки и заворачиваем в тесто, как в большой пельмень. Мы заворачивали разным манером – на вкус это не влияет, только на красоту формы. В любом случае, завернуть нужно добротно, чтобы при выпекании ничего не вытекло.

У нас получились пирожки диаметром около 10 см, мы выпекали их 20-25 минут при 200 градусах на верхней полке.

Кефирное тесто:

  • 3 стакана муки
  • 1 стакан кефира
  • 1 ч. ложка соли

Начинка пирожков:

  • Зелень: лук, петрушка, чабрец, сельдерей, укроп по одному пучку.
  • 200-250 г адыгейского сыра
  • Соль и перец по вкусу
  • 1 яйцо для смазывания
  • Разожгите духовку до 200 градусов.
  • Замесите тесто: смешайте просеянную муку с кефиром и солью. Накройте полотенцем и поставьте в тёплое место на 15-20 минут.
  • Сделайте начинку: нашинкуйте зелень, нарежьте мелко сыр, смешайте, посолите и поперчите.
  • Разделите тесто на несколько кусков, подпыляйте мукой и раскатывайте не слишком тонкие лепёшки.
  • Уложите в середину лепёшки начинку, оберните тестом и защипите края. Должен получиться «мешочек» наподобие хинкали или большого пельменя.
  • Укладывайте защипленные пирожки на смазанный маслом пергамент, верх пирожков смажьте желтком.
  • Пеките 20-25 минут на верхней полке духовки при 200 градусах. Последние 10 минут следите за подрумяниванием и вынимайте, если вам кажется, что подрумянились достаточно.

Пирожки на кефирном тесте можно есть даже горячими. Пирожки могут быть неплохой закуской или прекрасным дополнению к крепкому чаю.

В праздничном меню многих азиатских народов обязательно присутствует осетинский пирог с сыром. По традиции его пекут женщины, нежно разминая тесто руками и тщательно прожаривают в печи. Это очень вкусное и ароматное блюдо можно приготовить и в обычной духовке. Глядя на румяный сочный пирог, только что вынутый из духовки, сложно представить, что на его приготовление уходит так мало времени.

Основы удачного осетинского пирога

Вариаций приготовления теста и начинок для осетинских пирогов не просто много. Их настолько огромное количество, что существует целая классификация данного вида выпечки. Осетинский пирог с сыром носит название уалибах. Это богатое белком блюдо достаточно калорийное ввиду наличия большого количества сырной начинки из традиционного рассольного сыра.

Чтобы испечь правильный пирожок, придется отказаться от каких-либо кухонных принадлежностей, кроме ножа и формы для выпечки. О скалке не может быть и речи. Истинная осетинская хозяйка «раскатывает» тесто в тоненький пласт только собственными пальцами. Именно поэтому блюдо всегда получается нежным и невероятно сочным.

По какому бы рецепту ни готовилось тесто, оно должно быть пластичным, чтобы с ним было просто «работать». Оно должно иметь мягкую воздушную консистенцию и не липнуть к рукам и столу. С этой целью в тесто обязательно добавляют достаточное количество растительного масла. Чтобы осетинский пирог получился по-настоящему щедрым, нельзя экономить на начинке. Ее количество должно равняться по величине комку теста.

Варианты приготовления теста для осетинского пирога

Начнем с самого простого, но это не значит, что вкус готового блюда будет менее колоритным.

Ингредиенты для теста:

  • неполный стакан теплой воды;
  • 300 грамм муки;
  • 4 столовые ложки подсолнечного или оливкового масла;
  • 0,5 ч. л. соли;
  • 1 ч.л. качественных сухих дрожжей;
  • 1,5 ч.л. сахара.
  • для смазки понадобится 1 куриное яйцо.




Дрожжи разводят в теплой воде, оставляют на несколько минут для набухания. В это время можно просеять муку. В дрожжи постепенно добавляют муку, растительное масло, соль, сахар. Ингредиенты аккуратно перемешиваются руками до получения пластичной массы. Комок теста оставляют в теплом месте примерно на 30 минут, прикрыв его полотенцем. Иногда для увеличения объема теста приходится ждать больше 1-2 часов, все зависит от качества дрожжей и температуры.

По второму рецепту тесто готовят на кефире и соде. Ингредиенты:

  • 1,5 стакана кефира;
  • около 3 стаканов муки;
  • по 1 ч.л. соды и сахара;
  • щепотка соли;
  • 1 ст. л. маргарина.

Все компоненты перемешивают до однородной массы и оставляют в теплом месте на 30 минут для набухания теста. Основа для приготовления осетинского пирога с сыром готова.

Сырные начинки

Чтобы выпечка получилась пышной и воздушной, начинка не должна быть слишком влажной. Поэтому используемые для нее рассольные сыры, например моцарелла, должны быть хорошо отцежены. Самая вкусная начинка получается из смеси сыров. Это может быть любой твердый сыр, творог и рассольный. Чаще всего готовят осетинский пирог с сыром и зеленью. В качестве последнего ингредиента выступает укроп, зеленый лучек, петрушка и шпинат. Зелень добавляется в начинку в произвольном количестве, исходя из личных предпочтений.




Приготовлением начинки можно заняться, когда тесто подходит в теплом местечке, укрытое от глаз кухонным полотенцем. Для вышеперечисленных рецептов теста следует подготовить примерно 500 грамм начинки. Это может быть начинка с адыгейским сыром (150 грамм), творогом (150 грамм), любым твердым сыром (150-200 грамм). Мягкие сыры разминают вилкой, твердые трут на терке. Все перемешивают, солят, добавляют сырое яйцо и зелень. Можно добавить немного измельченного чеснока. Начинку скатывают в несколько равных по объему шарика в зависимости от количества теста и оставляют дожидаться своего часа. Если в начинке присутствует творог, его важно хорошо размять, чтобы характерные крупинки не встречались в тесте, а начинка была более однородной. Выбирают творог 7-10% жирности.

Как и сколько готовить пирог

Когда тесто значительно увеличиться в размере, его делят на 3-4 равные по объему кусочка и скатывают из них шары. Каждый шар выкладывается на пленку и разминается руками до получения тоненькой лепешки. В центр лепешки кладут начинку, которой предварительно придали форму шарика. Далее осторожно собирают края лепешки. Должен получится мешочек. Края мешочка хорошенько соединяют и снова разминают до получения лепешки. На фото этот процесс проиллюстрирован очень понятно.


Каждую лепешку кладут в духовку на 25-30 минут. Предварительно в центре каждого пирога делают небольшой надрез для лучшего пропекания начинки. Сверху пирог смазывают взбитым желтком.

Несмотря на высокую калорийность данного блюда, отказаться от него просто невозможно. Теплый ароматный пирог с румяными корочками и сочной начинкой просто не позволит остаться равнодушным никому. В 100 граммах данного продукта примерно 240-260 ккал. Действительно щедрый пирог.

Рецепт осетинского тонкого пирога с сыром и зеленью. Заводим дрожжевое тесто, делаем сырную начинку: натираем на терке адыгейский сыр и рубим зелень. Далее, раскатываем тесто, обильно выкладываем сырную начинку в середину, защипываем края и формирует тонкую лепешку. Запекаем пирог с сырной начинкой до румяного состояния в духовке. Как можно убедиться из данного пошагового фото рецепта, готовится этот осетинский пирог с сыром довольно просто, особенно, при наличии некоторой сноровки.

Ингредиенты:

Тесто для 4 осетинских пирогов

  • Теплая вода — 1 стакан;
  • Мука пшеничная — 3,5 стакана;
  • Дрожжи (быстродействующие) — половину пачки;
  • Яйцо — 1 шт. ;
  • Соль — 1 ч. ложки;
  • Сахар — 2 ст. ложки;
  • Растительное масло — 3 ст. ложки;

Сырная начинка

  • Адыгейский сыр — 500 г.;
  • Сливочное масло — 70г.;
  • Яйцо куриное — 1 шт.;
  • Зеленый лук — небольшой пучок;
  • Свежий укроп — небольшой пучок;
  • Черный свежемолотый перец — по вкусу;

Недавно осознал одну страшную вещь — как оказалось, в моей кулинарной книге отсутствуют рецепты осетинских пирогов, и это несмотря на то, что я являюсь большим их ценителем. Более того, я уже неоднократно их готовил, но учитывая что создание фото рецепта выпечки сопряжено с некоторыми сложностями (постоянно заняты обе руки, и они еще к тому же — в муке, так что фотографировать нечем!) видимо я просто ленился. Но это в прошлом, поскольку себя заставил и весь процесс готовки сфотографировал, поэтому сейчас расскажу как я готовлю осетинский пирог с сыром и зеленью.

Тесто для осетинского пирога

В данном рецепте, я использую обычное дрожжевое тесто, замешанное на теплой воде. Чтоб его приготовить можно посетить страницу с пошаговым фото рецептом дрожжевого теста. а можно воспользоваться кратким рецептом приведенным ниже.

Высыпаем в миску 3,5 стакана муки («стакан» я использую 400 мл, если взять стакан поменьше, теста получится только на 3 пирога), поверх муки — половину пачки дрожжей, соль и сахар, перемешаем все сухие ингредиенты нашего будущего теста большой столовой ложкой. Сделаем в середине горки с мукой небольшое углубление, вольем туда стакан теплой воды (мерный стакан для воды — должен полностью совпадать со стаканом, которым мы отмеряли муку, это важно!). Добавим поверх воды одно яйцо, хорошенько перемешаем его в воде, так, чтоб жидкость немного вмешалась в муку, после чего, вольем в миску несколько ложек растительного масла,И замесим мягкое тесто (тесто не должно получиться крутым!) уже руками. Готовое и вымешанное тесто поместим в полиэтиленовый пакет, и уберем в теплое место подниматься. В процессе доведения теста до нужной консистенции, его, до момента использования, необходимо хотя бы один раз умять после того как оно поднимется, и потом, дождаться когда оно поднимется вновь, умять и только потом приступать к приготовлению осетинских пирогов! С тестом разобрались, теперь приступим к приготовлению сырной начинки.

Сырная начинка

Начинка для этих осетинских пирогов готовиться из доступного в Сибири адыгейского сыра, и еще более доступной зелени. В этот раз я использовал зеленый лук и укроп сорванный у мамы на грядке, но возможны различные варианты: черемша, зеленые стрелки чеснока, петрушка, кинза. При выборе зелени в сырной начинке — руководствуемся собственными предпочтениями.

Готовиться начинка просто. Нарубаем зелень укропа и лука,

На крупной терке натираем сыр.

Добавляем в сыр одно яйцо, и поливаем это все дело растопленным в микроволновке сливочным маслом,

Соединяем нарубленную зелень с сыром,

Все хорошенько перемешаем. Наша начинка для осетинских пирогов с сыром и зеленью готова. И теперь нам осталось дождаться момента когда наше тесто поднимется второй раз.

Приготовление осетинских пирогов

Как только наше тесто второй раз поднимется, его нужно еще раз умять,

И разделить на 3 или 4 части, в зависимости от объема мерного стакана, который Вы использовали.

Три куска теста поместим обратно в пакет (чтоб не заветривалось), а четвертый, раскатаем скалкой, не забыв присыпать и скалку и поверхность теста и стола мукой. Толщина раскатанного теста не должна превышать около 3 мм.

После чего защиплем края теста так, чтоб начинка оказалась внутри теста,

Теперь нам осталось лишь присыпать противень мукой,

Уложить на него наш осетинский пирог швом вниз,

И используя скалку (а главным образом руки), аккуратно и равномерно выровнять пирог с сыром по всей поверхности формы. Здесь очень важно не допустить разрывов теста. Кстати, если у Вас нет формы для пиццы — можно просто распределять пирог по поверхности стандартного противня для духовки. Получится не идеально кругло, но на вкусовых качествах пирога это точно не отразится!

После того как пирог наш полностью сформирован, отправим его в предварительно разогретую до 210-220 градусов духовку запекаться,

А как только он начнет подрумяниваться (примерно через 15 минут), вынимаем осетинский пирог из духовки, смазываем его взбитым яйцом,

после чего, отправляем пирог с сыром запекаться уже до готовности (это примерно еще 7-9 минут),

Готовность пирогов определяем по румяности вашей выпечки.

Осетинский пирог с сыром и зеленью прямо из духовки подаем к столу горячим, и готовим остальные пироги описанным выше способом.

Но рецепт был бы не полным, если бы я не показал что получилось внутри. Поэтому я разрезал пирог ножом для пиццы,

И еще раз подал его к столу уже в нарезанном на порции состоянии! К слову сказать, уже сейчас глядя на фото полученного пирога в разрезе, есть легкое ощущение того, что начинки можно было добавить в пирог и побольше… Но и так было вполне даже очень вкусно! Приятного всем аппетита и удачи в приготовлении осетинских пирогов с сыром по описанному выше рецепту.

Осетинский пирог – своеобразная лепешка из тонкого теста с начинкой внутри.

Это не совсем обычное блюдо, его сложно сравнивать с привычной выпечкой.

Тот, кто хоть раз попробовал осетинский пирог, никогда не забудет его вкус.

Это и не нужно, ароматное кушанье можно сделать в домашних условиях.

Здесь столько рецептов!

Осетинские пироги с сыром и зеленью – общие принципы приготовления

Тесто для осетинского пирога чаще используют дрожжевое на воде, молоке или с кефиром. Как и положено, ему дают хорошо приподняться пару часов, затем делят на несколько частей. Подробно техника формирования пирога описана чуть ниже.

Сыр в начинку можно взять любой: российский, адыгейский, сулугуни, брынзу и так далее. К нему добавляют много зелени и специи. В идеальном варианте начинка должна получиться немного липкой, чтобы получилось сформировать шарик.

Выпекают осетинские пироги в духовке при 180-200 градусах. Иногда жарят на сковороде. После выпечки осетинские пироги смазывают маслом и укладывают друг на друга. Нарезают их все вместе на порции, как торт. Но это в классическом варианте. Если пирог выпекается большой и один, то можно просто порезать кусочками, какие нравятся.

Осетинские пироги с сыром и зеленью (дрожжевое тесто)

Рецептура дрожжевого осетинского пирога с сыром и зеленью. Выпечка пышная, мягкая, необыкновенно ароматная. Дрожжи в тесто идут сухие. Из этих продуктов выйдет три маленьких пирога.

Ингредиенты

300 г муки;

1 ч. л. дрожжей;

0,5 ч. л. соли;

1 л. сахара;

200 мл воды теплой;

4 ложки масла.

В начинку:

300 грамм сыра разного;

Большой пучок зелени.

Желток и немного масла сливочного для смазывания пирогов перед выпечкой и после.

Приготовление

1. Подогрейте воду, можно использовать молоко, тесто получится еще вкусней.

2. Разведите в теплой жидкости дрожжи с сахаром, добавьте соли, насыпьте муку. При вымешивании постепенно вливайте по ложке масла. Тесто нужно сделать эластичное, мягкое, важно его хорошо промешать.

3. Переложите в миску, накройте и дайте подойти в тепле. На это уйдет где-то два часа.

4. Готовим начинку. Лучше использовать разные сыры. Натираем или измельчаем, перекладываем в миску. Зелень рубим и тоже отправляем к сыру. Размешиваем начинку и делим на три части.

5. Тесто тоже делим на три комочка, даем им еще немного постоять на столе, затем раскатываем лепешку.

6. Из начинки делаем шарик и кладем в центр лепешки, поднимаем края и защипываем вместе. Получится колобок с начинкой.

7. Переворачиваем колобка так, чтобы шов оказался внизу. Расплющиваем лепешку руками или раскатываем скалкой. Делаем это аккуратно. Толщина должна получиться около 10 миллиметров.

8. Перекладываем лепешки на противни, в центре пирога делаем круглую дырочку, через который будет выходить пар.

9. Смазываем яйцом, печем до румяного цвета. Достаем, смазываем маслом сливочным.

Осетинский пирог с сыром и зеленью из слоеного теста

Ленивый, но тоже вкусный осетинский пирог. Тесто используется слоеное. Сыр можно взять любой: адыгейский, российский, брынзу и так далее.

Ингредиенты

Пачка теста;

300 грамм сыра;

100 грамм зелени;

40 грамм масла.

Приготовление

1. Так как тесто готовить не нужно, просто достаем его заранее, пусть оттает.

2. Натираем либо разминаем сыр, в зависимости от его вида. Лучше смешать несколько сортов, получится вкусней.

3. Крошим зелень, обязательно промытую и высушенную. Смешиваем с сыром. Кладем в начинку одно целое яйцо, закидываем белок от второго яйца. Желток оставляем для смазывания пирога.

4. Если использовались не очень соленые виды сыра, то добавляем специи. Размешиваем фарш.

5. Формируем пирог. Для этого разворачиваем тесто, немного подкатываем скалкой. Так как оно обычно имеет форму прямоугольника, то делать круглые пироги невыгодно. Переносим прямоугольник на противень так, чтобы половина свисала через край.

6. Раскладываем слой из начинки.

7. Накрываем пирог тестом, которое свисает через борт. Нужно хорошо слепить края верха и низа. Если тесто сухое, то можно сначала смазать.

8. Делаем на пироге несколько отверстий, смазываем верхушку ранее отложенным желтком.

9. Печем при 200 до корочки румяного цвета.

10. Вынимаем пирог и быстро смазываем кусочком масла сливочного.

Осетинский пирог с сыром, зеленью и творогом

Вариант еще одного пирога осетинского из дрожжевого теста. Начинка готовится из смеси сыра, зелени и творога, получается просто изумительной.

Ингредиенты

100 мл кефира;

100 мл воды горячей;

1 ч. л. с горой дрожжей;

20 мл масла;

0,5 ч. л. соли;

Мука, щепотка сахара.

Начинка:

0,2 кг творога;

0,2 кг сулугуни;

1 пучок зелени;

2 ложки сметаны;

Перец, соль.

Также одно яйцо и 60 грамм масла.

Приготовление

1. В кефир наливаем горячую воду и быстро размешиваем, чтобы продукт не свернулся хлопьями. Получится теплая жидкость.

2. Добавляем сахар с солью и дрожжами, вливаем масло. Муки кладем столько, чтобы получилось мягкое, но не текучее тесто. Забивать его мукой не нужно. Оставляем в тепле для подъема, примерно часа на два.

3. Для начинки смешиваем творог с измельченным любым способом сыром. Кидаем рубленую зелень, заправляем сметаной, перчим. Пробуем на вкус. При необходимости добавляем немного соли.

4. Достаем тесто, делим на три кусочка, скатываем из них шарики.

5. Даем шарикам подойти на столе минут десять, чтобы их было легко раскатать.

6. Из начинки тоже делаем шарики по числу лепешек.

7. Лепим пироги. Сначала упаковываем шарики в лепешку, защипываем, затем переворачиваем и расплющиваем до толщины одного сантиметра.

8. Переносим на противень, не забываем сделать отверстие, через которое будет выходить пар.

9. Смазываем яйцом, печем до румяной корочки. Вынимаем и быстро проходим по пирогам кусочком масла.

Осетинские пироги с сыром, зеленью и картошкой

Еще один известный вариант пирога по-осетински. Кроме сыра, в начинку также добавляется картошка. Это делает блюдо не только сытней, но и экономней.

Ингредиенты

500 г муки;

400 мл молока;

Ложка сахара;

Ложка дрожжей;

2 ложки масла;

1 ч. л. соли.

В начинку:

800 г картошки;

400 г брынзы;

150 г зелени разной;

Также для оформления пирогов понадобится масло и яйцо.

Приготовление

1. На теплом молоке заводим дрожжевое тесто. Просто постепенно добавляем в жидкость все ингредиенты и хорошо растворяем. Вводим муку, вымешиваем. Выдерживаем до хорошего подъема.

2. Отвариваем картофель, остужаем.

3. Натираем картошку и брынзу, можно взять другой сыр. Добавляем в начинку яйцо, можно кинуть два штуки, кладем рубленую зелень лука, укропа, петрушки. Чем больше, тем лучше. Размешиваем фарш.

4. Делим тесто на кусочки, скатываем колобков.

5. Начинку тоже делим на кусочки, собираем в колобков. Количество должно совпадать.

6. Лепим пироги обычным способом, подробно процесс описан выше (в первом рецепте).

7. Раскладываем пироги на противни, перед выпечкой смазываем яйцом. После выпечки используем для смазки масло сливочное.

Осетинские пироги с сыром и зеленью на сковородке

Вариант жареных осетинских пирогов с сыром и зеленью. Есть два варианта жарки: в масле либо на сухой сковородке. Тесто на кефире с дрожжами, оно также сгодится для выпечки пирогов в духовке.

Ингредиенты

150 мл кефира;

100 мл воды;

30 г масла;

10 г дрожжей;

Около 500 г муки;

Немного соли;

450 г сыра;

Ложка сахара;

Масло для жарки.

Приготовление

1. В теплую воду кладем дрожжи, насыпаем песок сахарный, размешиваем. Через десять минут соединяем с кефиром, вливаем 30 мл масла, засыпаем пол чайной ложки соли, заправляем тесто мукой и хорошо вымешиваем.

2. Накрываем и оставляем подходить.

3. Готовим начинку. Просто натираем или измельчаем другим способом сыр, кладем в него зелень и яйцо, хорошо размешиваем. Если сыр твердый, то для липкости можно добавить сметаны, майонеза. Не забываем посолить, поперчить, вкусно получается с добавлением чеснока.

4. Достаем тесто, формируем лепешки, подробное приготовление описано выше. Размер желательно делать по диаметру сковородки.

5. Разогреваем масло, жарим лепешки.

6. Если будете готовить пироги на сухой сковородке, то огонь должен быть умеренный. После жарки в этом случае нужно будет смазать изделия маслом.

Осетинский пирог с сыром, зеленью и фаршем

Вариант осетинского пирога для мясоедов. Для трех штук понадобится 700-800 грамм дрожжевого теста. Замесить его можно по любому из рецептов.

Ингредиенты

0,7 кг теста;

0,2 кг фарша;

1 пучок лука зеленого;

1 пучок укропа;

250 грамм сыра;

Соль, перец;

50 грамм масла;

1 желток.

Приготовление

1. Тесто делим на три пирога, скатываем колобков, оставляем на столе, чтобы они еще немного приподнялись.

2. За это время быстренько приготовим начинку. Натираем сыр, рубим всю зелень, добавляем мясной фарш и специи. Тщательно вымешиваем, затем делим на три части. Из фарша также делаем шарики.

3. Формируем обычные пироги, расплющиваем руками или раскатываем скалкой.

4. Делаем дырочку сверху, покрываем желтком.

5. Печем при 180.

6. Как только пироги станут румяные, вынимаем и быстро смазываем маслом.

7. Мясные пироги также укладываются друг на друга стопочкой.

Осетинские пироги с сыром и зеленью – полезные советы и хитрости

Смазывать осетинские пироги можно не обычным сливочным маслом, а топленым. С ним аромат получается просто восхитительный.

В желток для смазывания пирога можно добавить ложку молока. Оно сделает смазочную смесь более текучей и увеличит количество.

Смазывать осетинские пироги яйцом или маслом удобно при помощи силиконовой кисточки. Она не впитывает продукт, легко моется, не накапливает запахи.

Пироги не уместились на противне? Приготовьте остатки на сковороде, тоже получится вкусно. Можно заранее спланировать, сделать печеные и жареные изделия.

Легкий рецепт пирога со сливочным сыром

Легкий рецепт пирога со сливочным сыром | Allrecipes Перейти к содержимому

Top Navigation

Закрыть это диалоговое окно

Исследовать все рецепты

Закрыть это диалоговое окно

Share & More

Закрыть это диалоговое окно

Пищевая ценность

Easy Cream Cheese Pie

% Дневная норма *

белок: 7,5 г 15 %

углеводы: 66.7G 22%

Пищевое волокно: 0,9 г 4%

сахара: 38,4 г

жир: 21,5 г

жир: 21,5 г 33%

Насыщенный жир: 10,4 г 52%

Холестерин: 47,5 мг 16%

Витамин A IU: 894.9 IU 18%

Ниацина эквиваленты: 2,3 мг 18%

Витамин B6: 0,1 мг 5%

Витамин C: 8,4 мг 14%

Фолат: 20,2 мкг 5%

Кальций: 176 мг 18%

Железо: 1.2 мг 7 %

магний: 25.1 мг 9 %

калий: 324,9 мг 9 %

натрий: 327,9 мг 13 %

тиамин: 0,1 мг 10 %

из жиров: 193,6

диета из жиров: 193,6

Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

**Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу отсутствует.Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

Вернуться к рецепту

Отзывы о рецептах Фотографии

Отзывы к фотографиям пирога со сливочным сыром

Вернуться к содержанию

Удалить из коллекций

Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций. Просмотреть мои коллекции

Закрыть это диалоговое окно

Успешно сохранено

Поздравляем! Вы сохранили Easy Cream Cheese Pie в избранном Закройте это диалоговое окно

View image

это ссылка на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Вернуться к содержанию

Сохранить в коллекции

Легкий пирог со сливочным сыром — Kim’s Cravings

Легкий пирог со сливочным сыром

Выход: 10 ломтиков

Время подготовки: 10 минут

Время охлаждения: 7 часов

Общее время: 7 часов 10 минут

Этот легкий пирог со сливочным сыром с начинкой из вишневого пирога – любимый семейный рецепт десерта! Он насыщенный, сливочный и совершенно невероятный! Это также, вероятно, один из самых простых десертов.Выпечка не требуется, и вам нужно всего 4 простых ингредиента для начинки из сливочного сыра. Идеально подходит для подачи к праздникам, Дню святого Валентина или любому другому особому случаю.

Для корочки:
  • 1 1/4 стакана крошки крекера (10 полных листов крекера)
  • 1/3 стакана масла, растопленного
  • 1/4 стакана сахара (я использую чуть меньше чашка)
Для пирога:
  • 1 (8 унций) пакет сливочного сыра Филадельфия, очень холодный и прямо из холодильника, должен быть немного мягким
  • 1 (14 унций) банка сгущенного молока с сахаром Eagle Brand
  • 1/3 стакана свежевыжатого лимонного сока, я настоятельно рекомендую свежевыжатый лимонный сок.Кажется, лучше всего он реагирует с подслащенным сгущенным молоком, чтобы закрепить начинку.
  • 1 чайная ложка чистого ванильного экстракта
Для начинки:
  • 1 банка на 20 унций готовой начинки для вишневого пирога**, опционально
Для приготовления начинки:
  • С помощью подставки или ручного миксера взбейте очень холодный сливочный сыр до пышной массы. Затем влейте сгущенное молоко с сахаром, продолжая взбивать до однородности. Не продолжайте взбивать слишком долго, иначе смесь станет слишком жидкой.Добавьте лимонный сок и ваниль; взбить, пока только не смешано. Возможно, вам придется несколько раз остановить миксер, соскоблить со стенок и хорошо перемешать смесь лопаткой. Вылейте смесь на подготовленную основу для пирога и поставьте в холодильник на 6-8 часов или на ночь. Я охлаждаю свои на ночь для достижения наилучших результатов. Чем дольше этот пирог стоит в холодильнике, тем лучше он застынет.

  • Подавайте пирог с начинкой из вишневого пирога или любой другой начинкой. Накройте и храните остатки пирога в холодильнике до 5 дней.

  • Корка. Чтобы сэкономить время, вы можете использовать уже приготовленную в магазине (9-дюймовую) корку для крекера Грэма. Вы даже можете попробовать корочку Oreo, которая будет вкусной.
  • Топпинг. Для более здорового варианта украсьте сверху свежими фруктами. Кроме того, многие члены моей семьи предпочитают этот пирог вообще без начинки.
  • Предварительные инструкции.  Этот рецепт можно приготовить не позднее, чем за 2 дня. Охладите перед добавлением начинки. Вы также можете сделать только корку за 2 дня до начала.Накройте и поставьте в холодильник на 2 дня, прежде чем добавлять начинку.
  • Пищевая ценность рассчитана без добавок.

Фото Саши из Eat Love Eats

Автор: Ким Ли

Курс: Десерт

Кухня: Американская

Порция: 1 ломтик, Калории: 274 ккал, Углеводы: 32,9 г, Белки: 6,1 г, Жиры: 10,8 г, Насыщенные жиры: 6,1 г, Полиненасыщенные жиры: 0,2 г, Мононенасыщенные жиры: 1,8 г, Холестерин: 26,4 мг, Натрий: 232,5 мг, калий: 184.5 мг, клетчатка: 0,4 г, сахар: 9,4 г, витамин А: 2900 МЕ, витамин С: 4,3 мг, кальций: 179 мг, железо: 0,5 мг

Рецепт малинового пирога со сливочным сыром

Если вы любите малину, обязательно приготовьте малиновый пирог со сливочным сыром! Он очень сливочный с начинкой для пирога со сливочным сыром и вкусным малиновым соусом, который вам обязательно понравится.

Малиновый пирог со сливочным сыром и корочкой из крекера Грэм — один из тех рецептов пирога, который можно приготовить в любое время года, и он всегда будет освежать.Наш малиновый пирог с замороженными ягодами — один из моих любимых рецептов, которые я готовлю, когда становится тепло.

Этот простой рецепт пирога обязательно нужно сохранить, потому что вы не захотите потерять рецепт после того, как приготовите его один раз. Я совершил эту ошибку несколько раз, ой!

Вы можете приготовить пирог с малиновым кремом в качестве восхитительного десерта для вашего следующего званого обеда или семейной встречи, и люди вернутся через несколько секунд, если что-то еще останется.Иногда делаю две, на всякий случай, так как их легко взбить.

Если вы устраиваете свой собственный небольшой званый обед, вы можете подать к этому малиновому пирогу наш вишневый торт Instant Pot, салат с пудингом из ягодного чизкейка и пышный десерт с вишневым чизкейком. Все они очень вкусные, но очень простые в приготовлении!

Ингредиенты, которые вам понадобятся для этого рецепта малинового пирога со сливочным сыром:   

  • Грэм Хрушитель Грэма
  • Белый сахар
  • Тяжелое сливочное масло
  • Cream Cream
  • Cream Cream
  • сахар
  • сахар
  • Ciletark
  • Cornstarch
  • Water
  • Water
  • свежие или замороженные малины

Как Чтобы приготовить этот малиновый пирог со сливочным сыром, рецепт:

Для начала приготовьте корж для крекера Грэма, разогрейте духовку до 375 градусов.

В миске среднего размера смешайте измельченные крошки крекеров Грэма, сахар и растопленное масло, пока они хорошо не перемешаются.

Затем выдавите смесь крекеров Грэма на форму для пирога диаметром 8 или 9 дюймов.

Поместите форму для пирога в духовку и запекайте 7 минут.

Когда это будет сделано, вытащите корж и отложите в сторону, чтобы он остыл.

Теперь в большую миску налейте густые сливки и с помощью стационарного или ручного миксера с насадкой для взбивания взбивайте на средней скорости, пока густые сливки не образуют жесткие пики.

Затем в другой миске смешайте сливочный сыр, сахарную пудру и экстракт ванили и взбивайте миксером в течение 2 минут.

Когда это будет сделано, добавьте сметану и взбитые сливки в смесь сливочного сыра, пока все не перемешается.

Как только все это перемешается, выложите на остывшую основу для пирога и поставьте в холодильник.

Теперь в небольшой кастрюле смешайте сахарный песок и кукурузный крахмал.

Затем добавьте воду и 1 ½ стакана малины и доведите до кипения.

Дайте ягодам вариться около 2 минут или пока они не загустеют.

Затем перелейте соус в миску и поставьте в холодильник, чтобы он остыл.

После того, как малиновый соус полностью остынет, распределите его поверх начинки из сливочного сыра как можно более равномерным слоем.

Как только это будет сделано, вы можете украсить пирог свежей малиной (можно использовать и замороженную, но лучше всего подойдут свежие ягоды) и сразу же подать на стол или поставить обратно в холодильник, пока вы не будете готовы к подаче.

Чтобы приготовить этот рецепт малинового пирога со сливочным сыром, вам понадобится:

  1. Чаши для смешивания
  2. Ручной или настольный миксер с насадкой-венчиком
  3. Тарелка для пирога (ЭТИ прекрасно работают!)
  4. Маленькая кастрюля
  5. Лопатка

«У меня так много времени!» -Нет мамы никогда

Позвольте нам вернуть вам ваше время. С планами питания «Шесть сестер» мы планируем ужин, заказываем продукты, а затем все, что вам нужно сделать, это решить, забрать их или заказать доставку.

Получите мои планы питания СЕЙЧАС!

Могу ли я использовать сыр Невшатель вместо сливочного сыра?

Если я пытаюсь сократить содержание жира в рецепте, я часто беру сыр Невшатель вместо сливочного сыра. Разница в жирности между ними составляет около 10%.

Но да, сыр Невшатель можно использовать в этом рецепте вместо сливочного сыра. Если вы хотите узнать больше о различиях между ними, взгляните на очень информативную статью The Kitchen Community о сыре Нефшатель и сливочном сыре.

Хотите больше идей для легкого ужина?

Подпишитесь на нашу рассылку сегодня, и мы вышлем вам БЕСПЛАТНУЮ электронную книгу с нашими любимыми рецептами ужина, а также каждую неделю мы будем присылать вам рецепты, которые помогут вам спланировать ужин проще!

Присоединяйтесь сегодня по НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ .

Вы заглянули на наш канал на YouTube? Мы покажем вам, как приготовить наши любимые рецепты прямо на собственной кухне!

Вы слышали о нашей новейшей кулинарной книге, Кулинарное подражание ? Мы взяли более 100 наших любимых ресторанных рецептов и упростили их, чтобы вы могли приготовить их прямо дома!

Эта кулинарная книга включает рецепты подражателей от Wingers, Texas Roadhouse, Starbucks, Panera, Cheesecake Factory, тестомесов и многих других.У нас есть все, от напитков до десерта и всего, что между ними.

Мы очень рады поделиться с вами этими рецептами. Закажите копию сегодня!

Вещи шести сестер КОПИРОВАТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЕ <—– Нажмите здесь, чтобы заказать!

Еще больше потрясающих фруктовых пирогов, которые вы должны попробовать сами:

Количество порций: 8

Рецепт малинового пирога со сливочным сыром

Если вы любите малину, обязательно приготовьте малиновый пирог со сливочным сыром!

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 7 минут

Время охлаждения 1 час

Общее время 1 час 22 минуты

Ингредиенты

Crust
    • 1½ чашки тонко молотый Грэм Cracker Crumbs
    • чашка белый сахар
    • 6 столовые ложки сливочного масла
    • сливочный сыр наполнение
      • 1½ стакана тяжелый крем
      • 8 унций кремовых сыров смягчен (1 Пакет)
      • ¾ Кубок пудрый сахар
      • 1 столовая ложка ванильный экстракт
      • ½ чашки мульмана
      малина
      • 1 чашка сахара
      • 3 столовые ложки кукурузных ложек
      • 3 столовые ложки воды
      • 2½ стакана свежие или замороженные малины

      Инструкции

      • Смешайте крошки крекеров Грэма, сахар и растопленное масло до однородной массы.Равномерно вдавите смесь в форму для пирога диаметром 8 или 9 дюймов.

      • Выпекать при температуре 375 градусов в течение 7 минут. Отложите и дайте остыть.

      • Налейте жирные сливки в чашу стационарного миксера с насадкой-венчиком. Взбивайте на средней скорости до образования жестких пиков.

      • В другой миске смешайте сливочный сыр, сахарную пудру и ванильный экстракт в чаше миксера. Взбивайте около 2 минут.

      • Смешать взбитые сливки и сметану со сливочно-сырной смесью и перемешать до полного смешивания.

      • Выложите сливочную начинку на остывший корж. Поместите в холодильник.

      • В небольшой кастрюле смешайте сахар и кукурузный крахмал; размешайте в воде и 1-1/2 чашки малины.

      • Довести до кипения; готовьте и помешивайте в течение 2 минут или пока не загустеет. Переложить в миску; охладить до застывания.

      • Когда малиновый топпинг остынет (убедитесь, что он полностью остыл), распределите топпинг поверх начинки из сливочного сыра. Украсьте оставшимися ягодами (свежие ягоды лучше всего подходят для украшения, но замороженные тоже подойдут).

      • Подавать сразу или охладить до подачи.

      Примечания

      • Если я использую для этого замороженную малину, я обычно не размораживаю ее, а просто использую в замороженном виде.
      • Этот пирог можно приготовить за день до еды.

      Питание

      Калорийность: 581 ккал · Углеводы: 66 г · Белки: 5 г · Жиры: 34 г · Насыщенные жиры: 20 г · Полиненасыщенные жиры: 1 г · Мононенасыщенные жиры: 9 г · Трансжиры: 1 г · Холестерин: 106 мг · Натрий: 342 мг · Калий: 214 мг · Клетчатка: 3 г · Сахар: 50 г · Витамин А: 1177 МЕ · Витамин С: 10 мг · Кальций: 112 мг · Железо: 1 мг

      Оборудование

        3

        Рука или подставка Mixer

      • Pier Plane

      • 3

        Маленькая соусепан

        3

        SPatula

      Детали рецепта

      Курс: Десерт

      Кухня: Американская

      Не пропустите еще один рецепт! Следите за материалами Six Sisters в Instagram|Facebook|Pinterest|YouTube

      Если вы приготовили по нашему рецепту, обязательно отметьте нас в Instagram, чтобы мы могли увидеть вашу тяжелую работу с #sixsistersstuff.

      Познакомьтесь с автором: Камилла Бекстранд

      Камилла живет в Северной Юте со своим мужем Джаредом и четырьмя детьми. Она постоянный SEO-эксперт блога и любит слушать подкасты о реальных преступлениях, находить лучшие начос в каждом городе и проводить время со своей семьей.

      Предыдущий пост: Рецепт клубничного печенья Следующая запись: Рецепт куриного супа с лапшой в мультиварке

      Из нашего БЕСПЛАТНОГО мини-курса узнайте, как лучше составить план питания для своей семьи.

      Узнать больше

      Мамин пирог со сливочным сыром. Тиффани Тиссен. Рецепт от Tasty. 6 SPRIGS Свежий тимьян

          • 2 пакеты Grham Cracker
          • чашка сахарного сахара (40 г)
          • 6 столовые ложки масла, расплавленные
          • 1 чайная ложка земли Cinnamon
            • 12 унций кремового сыра, комнатная температура
            • 2 яйца , комнатная температура
            • ¾ чашка сахара (150 г)
            • 1 чайная ложка ваниль
            • 1 чашка сметана (230 г)
            • 3 ½ столовых ложки сахара
            • 1 чайная ложка ванильного экстракта
            • калорий 407
            • 29 г
            • Углеводы 32 г
            • Клетчатка 0 г
            • Сахар 29 г
            • Белок 5 г

            Расчетные значения для одной порции.

            1. Разогрейте духовку до 350˚F (180˚C).
            2. Выложите виноград на застеленный пергаментной бумагой противень и посыпьте сахаром и тимьяном.
            3. Выпекать 45-55 минут. Охладить полностью.
            4. В чашу кухонного комбайна добавьте крекеры Грэма и измельчите до мелкой крошки.
            5. Пересыпьте крошки крекера Грэма в миску с сахарной пудрой, растопленным сливочным маслом и корицей и перемешайте.
            6. Выдавите смесь крекеров Грэма в форму для пирога диаметром 8 или 9 дюймов (22 см), придавливая ровным слоем дно и стенки формы.
            7. Выпекать 10 минут.
            8. Дайте коржу полностью остыть перед наполнением.
            9. В миску добавьте сливочный сыр, яйца, сахар и ванильный экстракт и взбейте ручным миксером до получения однородной массы.
            10. Вылейте смесь сливочного сыра на остывший корж и выпекайте 10 минут.
            11. Выньте и охладите не менее 5 минут.
            12. В миску добавьте сметану, сахар и ванильный экстракт и перемешайте.
            13. Смажьте пирог ровным слоем и выпекайте 10 минут.
            14. Выньте и охладите при комнатной температуре.
            15. Охладить не менее 4 часов до охлаждения.
            16. Сверху украсьте жареным виноградом.
            17. Наслаждайтесь!

            для 8 порций

            3 2 чашки винограда (150 г)

          • 1 столовая ложка сахара
          • 6 Sprigs Свежий тимьян

              1

                2 упаковки Grham Cracker

                3 ¼ чашка сахарного сахара (40 г)

              • 6 столовых ложек масла , растаял
              • 1 чайную ложку земли Cinnamon

                1

                  1

                    3 12 унций кремового сыра, комнатная температура

                  • 2 яйца, комнатная температура
                  • ¾ чашка сахара (150 г)
                  • 1 чайная ложка ваниль
                  • 1 чашка сметаны (230 G)
                  • 3 ½ столовых ложки сахара
                  • 1 чайной ложки ванильного экстракта
                    • Calor 29G
                    • CARBS 32G
                    • Fiber 0G
                    • сахар 29G
                    • белок 5G

                    расчетные значения на основе одного размера .

                    1. Разогрейте духовку до 350˚F (180˚C).
                    2. Выложите виноград на застеленный пергаментной бумагой противень и посыпьте сахаром и тимьяном.
                    3. Выпекать 45-55 минут. Охладить полностью.
                    4. В чашу кухонного комбайна добавьте крекеры Грэма и измельчите до мелкой крошки.
                    5. Пересыпьте крошки крекера Грэма в миску с сахарной пудрой, растопленным сливочным маслом и корицей и перемешайте.
                    6. Выдавите смесь крекеров Грэма в форму для пирога диаметром 8 или 9 дюймов (22 см), придавливая ровным слоем дно и стенки формы.
                    7. Выпекать 10 минут.
                    8. Дайте коржу полностью остыть перед наполнением.
                    9. В миску добавьте сливочный сыр, яйца, сахар и ванильный экстракт и взбейте ручным миксером до получения однородной массы.
                    10. Вылейте смесь сливочного сыра на остывший корж и выпекайте 10 минут.
                    11. Выньте и охладите не менее 5 минут.
                    12. В миску добавьте сметану, сахар и ванильный экстракт и перемешайте.
                    13. Смажьте пирог ровным слоем и выпекайте 10 минут.
                    14. Выньте и охладите при комнатной температуре.
                    15. Охладить не менее 4 часов до охлаждения.
                    16. Сверху украсьте жареным виноградом.
                    17. Наслаждайтесь!

                    Хотите поделиться собственным рецептом?

                    Вишневый сырный пирог без выпечки с полезными советами

                    Этот классический пирог с вишней и сыром приготовить просто, но есть хитрость, которая поможет вам добиться идеального результата.

                    Этот рецепт пирога с вишневым сыром содержит только 6 ингредиентов и является таким красивым десертом особенно учитывая как легко его приготовить .

                    И самое главное, что он очень вкусный .

                    Возможно, вы видели этот рецепт раньше, уже давно существует , по крайней мере восходит к 1970-м годам .

                    Стало уже традицией готовить его на праздники у себя на кухне.

                    Количество восстановленного лимонного сока для использования

                    Есть пара версий этого рецепта , которые я видел чаще всего, где единственная разница заключается в том, сколько лимонного сока (восстановленного лимонного сока из бутылки) используется.

                    В одном варианте используется 1/2 стакана (начинка для сырного пирога немного сливочнее и чуть терпче) , а в другом варианте используется 1/3 стакана (начинка для сырного пирога немного гуще и чуть менее терпкий) .

                    Между двумя версиями разница в количестве используемого лимонного сока составляет 2 столовые ложки плюс 2 чайные ложки (разница между 1/2 стакана и 1/3 стакана) .

                    В этом рецепте я использую количество лимонного сока примерно посередине двух вариантов, упомянутых выше.

                     

                    Когда я просыпаюсь рано утром в День Благодарения, чтобы приступить к готовке и выпечке, это одна из первых вещей, которые я делаю.

                    Несмотря на то, что это рецепт без выпечки, я делаю его заранее, чтобы у него было достаточно времени для охлаждения в холодильнике .

                    Как сделать начинку для пирога гладкой и кремовой

                    Хитрость заключается в том, чтобы не совершать распространенную ошибку, которую я совершал несколько раз, а именно… не класть все ингредиенты в миксерную чашу сразу.

                    Очень важно добавлять ингредиенты в определенном порядке , указанном в инструкции.

                    Очень часто, когда я что-то пеку, я немного забегаю вперед и просто кладу все ингредиенты в Миксерную чашу одновременно.

                    Этот пирог испортится, если его приготовить таким образом .

                    Самое главное, что для этого пирога лимонный сок и экстракт ванили нужно смешать в самом конце .

                    Никогда не добавляйте эти ингредиенты при смешивании сливочного сыра и сгущенного молока .

                    Если лимонный сок смешать слишком рано, начинка для пирога превратится в кашицу.

                    Наконечник для охлаждения и хранения пирога в холодильнике

                    Кроме того, вот действительно полезный способ хранить этот пирог в холодильнике

                    Для меня на День Благодарения и Рождество мое место в холодильнике стоит дорого .

                    Мой холодильник до смешного переполнен всеми ингредиентами и блюдами, которые я готовлю для закусок, гарниров, ужина и десерта.

                    Если я хотя бы потянусь за сельдереем, что-нибудь легко выпадет из холодильника мне на ногу.

                    Итак, когда дело доходит до этого пирога с сыром, единственный вариант, когда он приготовлен, это накрыть его полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник, верно?

                    Какой беспорядок может быть в переполненном холодильнике , а еще есть много шансов разбить пирог.

                    Есть лучший способ , используя пластиковую крышку, которая поставляется с готовой корочкой для пирога .

                    Сначала вы снимаете этикетку на пластиковой крышке с корочки для пирога, моете и сушите ее, а затем переворачиваете в направлении, противоположном тому, в котором была упакована корка для пирога.

                    Создает «купол», который не только защищает пирог, но и позволяет ставить на него легкие предметы в холодильнике.

                    Чтобы закрепить крышку, края фольги формы для пирога (в которой находится готовая корочка) приподнимаются, чтобы пластиковая крышка могла войти внутрь краев.

                    Затем, при хранении пирога, края фольги защипывают края пластиковой крышки, чтобы зафиксировать ее на месте.

                    Этот трюк с упаковкой действительно пригодится.

                    Наконечник для вишневого топпинга

                    Еще одна важная вещь, которую следует учитывать, это то, что некоторые гости могут не любить вишни или хотеть, чтобы они были сверху пирога .

                    Вариант НЕ класть вишенки поверх всего пирога раньше времени.

                    Вместо этого поместите вишневую начинку в красивое сервировочное блюдо и подавайте ее охлажденной с ложкой, чтобы гости могли угоститься .

                    Вот еще рецепты с вишней, которые могут вам понравиться «Амброзия с вишней, ананасом и мандарином», «Теплые рулетики с вишней» и «Маргарита с вишней, ягодами и базиликом»,

                    Лично мне иногда нравится этот сырный пирог без начинки сверху.Это так хорошо, как есть.

                    Кроме того, посыпать ложкой вишневую глазурь поверх каждого отдельного кусочка — это очень красивый способ подачи пирога , потому что он стекает по бокам, а цветовой контраст выглядит очень привлекательно.

                    А если вы действительно хотите проявить творческий подход, вы можете подать этот сырный пирог с различными начинками и позволить вашим гостям выбрать любой вкус, который им нравится.

                    Прямо рядом с банками с начинкой для вишневого пирога на полке в продуктовом магазине, как правило, есть другие варианты начинки, такие как черника и яблочный пирог, на выбор.

                    Или свежие ягоды тоже не помешали бы.

                    Давайте посмотрим, какие ингредиенты и как приготовить этот чудесный пирог.

                    Некоторые из приведенных ниже изображений и инструкций совпадают с советами, упомянутыми выше.

                    Сливочный сыр, сгущенное молоко с сахаром, восстановленный лимонный сок, ваниль, корочка из крекеров и начинка для вишневого пирога

                    Рецепт для печати с размерами и инструкциями находится внизу этого поста.

                    Вот как это сделать.

                    Для начинки для пирога:

                    В большую миску добавьте сливочный сыр…

                    …и взбить миксером до легкой и пышной массы.

                    Налейте сгущенное молоко в миску и тщательно взбейте, пока оно не станет однородным.

                    Добавить лимонный сок…

                    …и экстракт ванили.

                    Затем,

                    …перемешайте лопаточкой или большой ложкой до светлой кремообразной консистенции.

                    Далее,

                    …вылейте смесь сливочного сыра на корж крекера Грэма…

                    …и аккуратно равномерно распределите сверху сливочно-сырную смесь.

                    Снимите этикетку с крышки крекера и смойте пластиковую крышку.

                    Откройте края фольги вокруг противня.

                    Переверните крышку против того положения, в котором она была изначально на противне, и установите ее на сырный пирог.

                    Закройте края фольги пластиковой крышкой вокруг всего пирога и…

                    …поставить пирог в холодильник минимум на 3 часа для охлаждения .

                    После охлаждения и непосредственно перед подачей нарежьте каждый кусочек сырного пирога и положите на сервировочные тарелки.

                    Затем,

                    …покройте каждый кусочек начинкой для вишневого пирога и наслаждайтесь.

                    Большое спасибо, что заглянули в CCC!

                    Вот вариант рецепта сырного пирога без корочки; подается слоями, в маленьких стаканчиках… «Сырный слоеный пирог с вишней в стакане» .

                    А вот вариант этого сырного пирога, приготовленного из маленьких коржей из крекеров Грэм… «Мини-пирожки с вишней без выпечки».

                    Другие праздничные десерты, которые могут вам понравиться:

                    Бейлис и шоколадно-малиновый десерт

                    Слойки с тыквенным пудингом

                    Кексы из индейки на День Благодарения

                    Конфеты для печенья

                    Не пропустите рецепт CCC. Подпишитесь на Coupon Clipping Cook и получайте электронное письмо каждый раз, когда у нас появляется новый пост.    Вот ссылка для подписки на CCC.

                    Выход: 5 порций (от 5 до 6 порций)

                    Подготовка: 15 минут

                    (время охлаждения пирога): 3 часа

                    Итого: 3 часа 15 минут

                    • 1 упаковка (8 унций) сливочного сыра, размягченного
                    • 1 банка (14 унций) сгущенного молока с сахаром
                    • 1/4 стакана плюс 3 столовые ложки восстановленного лимонного сока (из бутылки)
                    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
                    • 1 упаковка готовая корочка из крошки крекера Грэма 9 дюймов
                    • 1 банка (21 унция) начинки для вишневого пирога
                    Для начинки для вишневого пирога:
                    • Переложите начинку для вишневого пирога из банки в сервировочную миску с крышкой (или сервировочную миску с полиэтиленовой пленкой)*.Охладите в холодильнике не менее 2 часов перед подачей на стол. * рекомендуется использовать сервировочную тарелку, потому что приятно предложить гостям либо покрыть свой кусок сырного пирога начинкой, либо съесть его просто так.
                    Для готовой корочки для пирога:
                    • На пластиковой крышке, закрывающей готовую корочку из крекеров Грэма, должна быть этикетка, слегка приклеенная. Аккуратно снимите этикетку. Вымойте и высушите пластиковую крышку и отложите крышку (она будет перевернута вверх дном и будет использоваться как удобная крышка для накрытия сырного пирога).
                    • Откройте края фольги вокруг формы, в которой лежит корочка крекера Грэма. Отложите в сторону (после того, как начинка для пирога добавлена ​​в корку, крышка надевается сверху, а края фольги защипываются, чтобы закрепить крышку ).

                    Для начинки пирога:
                    • В большую миску добавьте сливочный сыр и взбейте миксером до легкой и воздушной массы. Пока не добавляйте сгущенное молоко, лимонный сок или ванильный экстракт.

                    • Налейте сгущенное молоко в миску и взбивайте до однородного состояния. Пока не добавляйте лимонный сок или ванильный экстракт.

                    • Перемешайте с лимонным соком и экстрактом ванили, пока они не смешаются.  

                    • Вылейте смесь сливочного сыра на корж крекеров.

                    • Переверните пластиковую крышку (которая изначально была на предварительно приготовленном корже для пирога) в направлении, противоположном тому, как оно было изначально на противне, и установите его на сырный пирог (края пластиковая крышка должна войти в открытые края формы для корочки из фольги).  

                    • Закройте края фольги пластиковой крышкой (чтобы крышка была надежно закреплена и не соскальзывала с формы для пирога).  

                    • Охладите в холодильнике не менее 3 часа перед подачей на стол.

                    • После охлаждения и непосредственно перед подачей нарежьте каждый кусок пирога, который будет подаваться на стол, и разложите на сервировочных тарелках.

                    • Покройте каждый кусок пирога охлажденной вишневой начинкой.

                    Рецепт адаптирован из «Легкого вишневого пирога» от Borden Inc.«Им это понравится!» буклет кулинарной книги рецептов, 1976.

                    СОВЕТЫ: ​​

                    1. Приготовление этого пирога заранее, чтобы у него было достаточно времени для охлаждения (затвердевания) в холодильнике, должно придать сырной начинке приятную консистенцию.
                    2. При добавлении ингредиентов в Миксерную чашу следуйте инструкциям. Начинка для сырного пирога не застынет должным образом, если все ингредиенты будут добавлены в Миксерную чашу одновременно.
                    3. Используйте пластиковую крышку от готовой корочки для пирога, чтобы накрыть сырный пирог после его приготовления.
                    4. Можно подавать начинку для вишневого пирога сбоку при подаче пирога (вместо того, чтобы добавлять ее поверх всего пирога). Это дает гостям возможность украсить свой кусок пирога вишней или насладиться пирогом без начинки.
                    5. Переложите начинку для вишневого пирога из банки в красивое блюдо с крышкой (или оберните полиэтиленовой пленкой) и охладите не менее 2 часов. Тогда все, что вам нужно сделать при подаче на гарнир, это снять крышку и добавить ложку для ваших гостей.
                    6. Вместо начинки для вишневого пирога или в дополнение к ней можно использовать другие виды начинки для пирогов. Кроме того, свежие ягоды также станут хорошей начинкой.

                    Этот рецепт был впервые опубликован 23 ноября 2013 г.

                    Рецепт сырного пирога с цуккини! Просто и легко сделать!

                    Делиться заботой!

                    Рецепт сырного пирога с цуккини

                    Итак, как я уже говорил, мы пытаемся сделать лучший выбор еды в нашем доме.Одна вещь, над которой мы действительно работаем, — это увеличение количества овощей в нашей повседневной еде. Рецепт сырного пирога с цуккини () — отличный способ приготовить овощи и немного их изменить. Конечно, что мне очень нравится в этом рецепте, так это простота его приготовления! По сути, вы просто смешиваете все вместе, кладете в кастрюлю… и выпекаете! Это не намного проще.

                    Рецепт сырного пирога с цуккини

                    Время подготовки 15 минут

                    Время приготовления 45 минут

                    Общее время 1 час

                    • Разогрейте духовку до 350.

                    • Затем натрите кабачки и сыр, нарежьте лук и свежий базилик. Также можно использовать уже натертый сыр.

                    • Оставьте одну столовую ложку пармезана в стороне. Положите все остальные ингредиенты в большую миску и перемешайте.

                    • Смажьте 10-дюймовую стеклянную тарелку для пирога или металлическую форму для пирога растительным спреем и ложкой или налейте смесь. Посыпьте сверху пармезаном, который вы отложили в сторону, и охладите в течение 10-15 минут перед подачей на стол.

                    После того, как вы натерли кабачки, обязательно отожмите или выбросьте лишний сок. Это убережет ваш пирог от размокания.

                    Пищевая ценность предоставлена ​​любезно.

                     

                    Этот сырный пирог с цуккини также без корочки, так что это дополнительный бонус! Это оказалось действительно вкусно. Я не большой любитель лука, так что в следующий раз, возможно, не возьму столько же. Но это только я.

                    Ищете более простые способы включить овощи в свои блюда? Ознакомьтесь с Веганской кулинарной книгой для неполного рабочего дня , где вы найдете несколько быстрых и простых рецептов овощей, которые отлично подходят для повседневного приготовления пищи! Это всего 2 доллара.99 для Kindle версии!

                    Обязательно ознакомьтесь со всеми нашими замечательными рецептами ЗДЕСЬ !

                    Наслаждайтесь!

                    Сырный пирог с вишней и кремом из 6 ингредиентов

                    Вам понравится этот 6 ингредиентов Сырный пирог с вишней и сливками . Готовится очень быстро и просто, а украсит любое торжество.

                    Этот пост содержит партнерские ссылки, и я получу компенсацию, если вы совершите покупку после перехода по моим ссылкам.    Как сотрудник Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.    Дополнительную информацию см. в моей политике конфиденциальности.

                    У меня аллергия на яйца, и это пирог, который я могу есть, и он один из моих любимых. Это так просто, быстро, вкусно и идеально подходит для любого случая. Мои мальчики не большие любители этого, но моя дочь любит его. Между нами двумя, мы съедим все это.

                    Я знаю, что это пирог с вишневым сливочным сыром , но я также использовал начинку для пирога с клубникой. На вкус он так же хорош, как и выглядит!

                    Вот еще несколько рецептов пирогов и рецептов отличных летних десертов, которые, я уверен, вам понравятся! Сделайте пару для вашей следующей вечеринки, и она обязательно станет хитом.

                    Рецепт пирога с вишневым сливочным сыром

                    Этот пирог с вишней и сливочным сыром — отличный летний десерт. Это очень освежает, когда вы сидите на улице у бассейна или за столом для пикника.

                    Вот отличная подставка для пирогов, если вы берете ее с собой на обед.

                    Просто подложите пару охлаждающих пакетов, и пирог останется вкусным и прохладным, пока вы не будете готовы его съесть. Не забудьте пироговый сервер. Обожаю эту от пионерки!

                    Ингредиенты для рецепта вишневого пирога со сливочным сыром

                    Корочка крекера Грэма – 9″

                    Сливочный сыр

                    Сгущенное молоко с сахаром – Я обычно использую магазинное молоко, чтобы немного сэкономить.НЕ используйте сгущенное молоко!

                    Лимонный сок . Можно использовать свежие лимоны, но для этого рецепта подойдет сок из бутылки.

                    Экстракт ванили – Мне нравится делать ваниль самостоятельно. Вы можете получить инструкции на другой странице моего сайта. Он очень простой и состоит всего из 2 ингредиентов.

                    Начинка для вишневого пирога

                    Как приготовить пирог с сыром и сливочным сыром Cherry O

                    Шаг 1

                    Доводим сливочный сыр до комнатной температуры.Взбить сливочный сыр до кремообразного состояния.

                    Шаг 2

                    Добавьте сгущенное молоко, ваниль и лимонный сок, используйте электрический миксер и взбивайте до пышной и однородной массы.

                    Шаг 3

                    Вылить на корж и поставить в холодильник на 2-3 часа.

                    Шаг 4

                    После того, как пирог застынет и затвердеет, выложите сверху банку с начинкой для вишневого пирога.

                    Сырный пирог с вишней и кремом из 6 ингредиентов

                    Обязательно сохраните этот восхитительный пирог с вишней и сливочным сыром.Это семейный фаворит и идеально подходит для летних десертов.

                    Автор Холли — Сохраняя жизнь в здравом уме
                    • 1 корочка крекера Грэма 9″
                    • 1 упаковка сливочного сыра (8 унций)
                    • 1 банка сгущенного молока (15 унций)
                    • 1/4 стакана лимонного сока
                    • 1-2 чайные ложки ванили
                    • вишневый пай 90 начинка
                    • Сливочный сыр размягчить до комнатной температуры.

              Have any Question or Comment?

              Добавить комментарий

              Ваш адрес email не будет опубликован.