Пироги рецепты в домашних условиях в духовке сладкие: Сладкие пироги | Кулинарные рецепты любящей жены


Содержание

10 рецептов сладких пирогов — видео рецепты в домашних условиях

Сладкий фруктовый пирог Домашние пироги – лучшее угощение! Их готовят с различными начинками, открытые и закрытые, посложнее и попроще.  Каждая хозяйка сможет выбрать рецепт себе по вкусу.

Из гречневой муки получается очень вкусная выпечка: хлеб, булочки и даже сладкие пироги:
Пирог из гречневой муки с шоколадом и ромом

Простой пирог, если подать его с ванильным соусом, превращается в изысканный десерт:
Яблочный пирог со штрейзелем

Со сливочно-шоколадным кремом простой пирог станет настоящим лакомством:
Пирог с кремом «Ганаш»

Этот пирог подойдет к любому семейному торжеству или празднику:
Семейный яблочный пирог

Вишневый пирог – это классика! По этому рецепту можно испечь пирог с любыми ягодами, главное – чтобы в них было достаточно сока:
Вишневый пирог

Сочный и яркий малиновый пирог украсит ваш стол в любое время года:

Малиновый пирог

Отличие французской выпечки в том, что она не приторная, а умеренно сладкая, и яблочные тарты – яркий тому пример:
Яблочный пирог «Tarte aux pommes»

Вишня отлично подходит для создания как простого пирога, так и изысканного торта. Рецепт рекомендуeтся всем, кто любит готовить быстро и вкусно:
Простой пирог с вишней

В Италии кростаты – сладкие пироги – пекут из гречневой муки, а начиняют их каким-нибудь ароматным вареньем из лесных ягод: малины, черники, ежевики или земляники:
Кростата с малиновым вареньем

По средневековому рецепту шеф-повара ресторана Olde Hansa Эммануэля Вилле:
Пирог с медовыми яблоками и миндальным молоком

А также видео-рецепт приготовления легендарного яблочного пирога Вульфа от шеф-поваров Константина Ивлева и Юрия Рожкова:

Пироги в домашних условиях c фото

Пирог из песочного теста с вареньем рецепт с фото

Один из самых популярных десертов на постсоветском пространстве – пирог из песочного теста с вареньем. Рецепт с фото такой выпечки готовится очень быстро и в результате у вас получится замечательный пирог с нежной и ароматной начинкой из варенья.

Оформить такой десерт можно на свое усмотрение, выложив сверху раскатанные полоски теста или натереть тесто на терке.

Пирог зебра на кефире: рецепт с фото пошагово в домашних условиях

С помощью рецепта с фото пошагово, приготовить пирог зебра на кефире в домашних условиях сможет каждая хозяйка. Выпечка получается не только вкусной, но и красивой. Шоколадный орнамент на светлой поверхности смотрится довольно привлекательно.

Заливной пирог с капустой на кефире и майонезе рецепт с фото в духовке

Заливной пирог с капустой на кефире и майонезе в духовке – это очень вкусный и простой рецепт с фото, на приготовление которого уходит минимальное количество времени. Ароматный и сытный пирог с капустной начинкой можно подать на обед или на ужин. По желанию капусту можно предварительно поджарить, так готовая выпечка получиться более вкусной.

Рецепт заливного пирога с яйцами и зеленым луком на кефире в духовке

В кулинарной книге каждой хозяйки должен быть рецепт блюда на скорую руку и из тех ингредиентов, которые всегда есть в холодильнике. Он всегда выручит на случай, если готовить ужин некогда. Остатки можно разогреть на завтрак. Заливной пирог с яйцами и зеленым луком на кефире в духовке — пример такого рецепта.

Пирог “Будайская крепость”: рецепт с фото

Нежный пирог “Будайская крепость” легко приготовить в домашних условиях по рецепту с фото. За последние 15 лет он очень сильно изменился от того варианта, который раньше подавали в кафе. По советскому варианту готовый корж разрезали пополам и пропитывали ромом, только затем смазывая его заварным кремом с добавлением груш, яблок и других сочных фруктов.

Киш с брокколи и вялеными помидорами: рецепт с фото

Сытный, аппетитный и невероятно ароматный киш с брокколи и вялеными помидорами – это блюдо, которое понравится взрослым и детям. Вяленые помидоры с пикантным вкусом отлично гармонируют с брокколи.

Картофельный пирог с маком: рецепт с фото

Картофельный пирог сам по себе очень вкусный, сытный, а мак добавляет ему пикантности. Готовится по этому рецепту с фото очень легко. Прекрасная альтернатива полноценному завтраку.

Пирог “Жербо”: рецепт с фото

Венгерский пирог «Жербо» по рецепту с фото непременно понравится самым маленьким благодаря ореховой начинке и шоколадной глазури. Это просто идеальный вариант десерта на детский праздник.

Пирог с абрикосовым повидлом: рецепт с фото

Простой пирог с абрикосовым повидлом к чаю готовится очень легко. А благодаря йогурту в рецепте с пошаговыми фото он получается еще нежнее. Детям такой десерт точно понравится.

Дрожжевой пирог со свеклой, козьим сыром и орехами в духовке: рецепт с фото

Дрожжевой пирог со свеклой, козьим сыром и орехами в духовке очень вкусная и простая в приготовлении выпечка. Сочетание сыра и свеклы в этом рецепте с фото получается очень необычным, но вкус готового блюда стоит того.

Пирог с крабовыми палочками с сыром: рецепт с фото

Закусочные пироги — идеальное блюдо на любой случай. Их можно подать на праздничный стол или приготовить на ужин семье. Готовое слоеное тесто не только сокращает время приготовления, но и позволяет смело экспериментировать с начинкой. Рецепт пирога с крабовыми палочками с сыром — пример закусочного пирога. С фото приготовить его не будет сложно.

Пирог с драже M&M’s: рецепт с фото

Маленькие цветные драже M&M’s очень нравятся детям. А если дополнить шоколадом, удовольствие становится еще больше. Рецепт пирога с драже M&M’s понравится не только ребенку, но и взрослому. С фото приготовление будет несложным.

Пирог с абрикосами и белковой начинкой: рецепт с фото

Абрикос часто используется в кулинарии. Из него готовят джемы, варенье, соусы и кремы. Ароматный и сочный фрукт хорошо сохраняет форму, насыщает любое блюдо неповторимым вкусом и запахом. Пирог с абрикосами и белковой начинкой — идеальный рецепт для солнечного лета. С фото легче понять, как лучше его подавать.

Пирог “Молния”: рецепт с фото

Пирог “Молния” свое название получил благодаря быстроте приготовления. Простота и доступность ингредиентов делают рецепт очень популярным. Несмотря на обыденность состава, пирог можно предложить гостям. С фото приготовление не представляет сложности.

Шоколадный пирог с персиковым кремом: рецепт с фото

Шоколад сочетается практически с любым продуктом. Он придает блюду особого аромата, одновременно оттеняя и подчеркивая вкус других компонентов. Рецепт шоколадного пирога с персиковым кремом отлично подойдет и для семейного чаепития или праздничного застолья. С фото приготовить его не будет сложно.

Дрожжевой пирог с ветчиной: рецепт с фото

Дрожжевой пирог с ветчиной – сытная выпечка с доступным списком ингредиентов. Приготовление займет минимум времени, если выбрать пошаговый рецепт с фото.

Открытый пирог с яблоками: рецепт с фото пошагово, в духовке

Открытый пирог с яблоками в духовке – это прекрасная альтернатива классической шарлотке. Приготовить такую вкусную и ароматную выпечку очень просто, особенно ориентируясь на представленный рецепт с фото пошагово.

Открытый пирог с вареньем из дрожжевого теста: рецепт с фото

Мягкий открытый пирог с вареньем из дрожжевого теста съедается в одно мгновение. В этом рецепте с фото начинку при желании можно заменить фруктами в сиропе.

Открытый пирог с яблоками из слоеного теста: рецепт с фото

Не всегда есть время для замеса теста. В таком случае существует простой рецепт открытого пирога с яблоками из готового слоеного теста. Приложенные фото помогут ускорить процесс.

Открытый пирог с яблоками из песочного теста: рецепт с фото

Открытый пирог с яблоками из песочного теста приготовленная по предложенному рецепту с фото – простая и быстрая выпечка для всей семьи. Яблоки в карамели придают особую нежность и пикантность готовой выпечке. А чтобы пирог получился более ароматным, присыпьте сверху яблоки щепоткой молотой корицы

Заливной пирог с вишней в духовке: рецепт с фото

Заливной пирог с вишней лучше всего готовить в духовке по проверенному рецепту с фото. Выпечка получится воздушной, сочной и очень ароматной. Никто не сможет остаться к ней равнодушным.

Открытый пирог с вареньем на скорую руку: рецепт с фото пошагово

Аппетитный открытый пирог с вареньем можно приготовить на скорую руку. Единственное что может замедлить воспроизведение предложенного рецепта с пошаговыми фото, так время поднятия теста.

Пирог с брусникой и сметаной: рецепт с пошаговым фото

Простой рецепт с пошаговым фото даст возможность даже начинающей хозяйке приготовить вкусный пирог с брусникой и сметаной. И на этой уйдет совсем немного времени.

Манник на кефире в мультиварке: рецепт с фото

Манник на кефире — пирог, вкус которого известен многим с детства. Сегодня его готовят в мультиварке, что экономит время хозяйки и гарантирует всегда хороший результат. Простой рецепт с фото поможет сделать настоящий шедевр для семейных торжеств или тихих чаепитий.

Пирог с рыбой: рецепт с фото пошагово в духовке

Пирог с рыбой в духовке можно приготовить разными способами. Но есть невероятно легкий пошаговый рецепт с фото, который сможет осилить даже начинающая хозяйка.

Открытый пирог с фаршем и картофелем в духовке: рецепт

Открытый пирог с фаршем и картофелем в духовке может стать настоящим спасением для любой хозяйки. Это и отличное дополнение к обеду, и вкусное угощение для гостей. Рецепт может быть, как с дрожжевым, так и со слоеным тестом.

Открытый пирог с ягодами из дрожжевого теста в духовке

Чтобы подарить своей семье летнее настроение, в духовке необходимо сделать открытый пирог с ягодами из дрожжевого теста. Блюдо получается аппетитным, ароматным. В качестве начинки могут выступать как свежие, так и замороженные ягоды.

Открытый пирог с яблоками из дрожжевого теста: рецепт с фото

Открытый пирог с яблоками из дрожжевого теста обладает изумительным вкусом. По рецепту с фото приготовить выпечку не составит труда. Яблочный аромат разнесется по дому еще в процессе готовки, собирая всех домочадцев за завтраком.

Открытый пирог с орехами, изюмом и заливкой из сгущенного молока

Открытый пирог с орехами и изюмом придется по вкусу любителям сладкого. Если для приготовления использовать еще и заливку из сгущенного молока, то все домочадцы будут в восторге. Выпечка сможет стать украшением праздничного стола и порадовать всех приглашенных гостей.

Открытый пирог с вареньем: рецепт с фото пошагово в духовке

Приготовить открытый пирог с вареньем в духовке не составит труда. Чтобы процесс готовки принес массу положительных эмоций, стоит воспользоваться рецептом с фото пошагово. Это упростит задачу и позволит получить ароматную выпечку.

сладкий пирог ⋆ Готовим Вместе

Сладкие пироги чизкейкиСахарный пирог со сливками рецепт с фото пошагово в домашних условиях

1 час. 25 мин.11.7к.

Воздушный, мягкий и очень вкусный сахарный пирог со сливками. Приготовить такой пирог в домашних условиях, не составит никакого труда, но в результате

ПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫПирог на молоке в духовке на скорую руку

55 мин. 11.9к.

Сегодня мы покажем вам как приготовить бюджетный, а главное очень вкусный шоколадный пирог на молоке. Шоколадное безумие готовится очень быстро и просто

Сладкие пироги чизкейкиТворожный пирог, фото и видео рецепт

45 мин.1727

Творожный пирог Вкус этого творожного пирога точно вам запомнится, к тому же готовится этот пирог за 15 минут. Воздушное, нежное тесто и аромат на всю

Сладкие пироги чизкейкиСладкий Пирог за 10 минут + выпечка

1 час. 10 мин.12.2к.

Быстрый и вкусный пирог на кефире за 10 минут, не считая  время на выпечку. Из пирога так же можно приготовить домашний торт, поделив пирог на пару частей..

Сладкие пироги чизкейкиШоколадный Пирог «ЭНЕРДЖИ»

55 мин.1163

Сегодня мы с Вами приготовим простой и вкусный шоколадный пирог «Энерджи».

Сладкие пироги чизкейкиНЕ обычный, Но сказочно Вкусный Пирог!

55 мин.1510

Сегодня мы с Вами будем готовить простой, но очень вкусный пирог из слоёно дрожжевого теста.

Сладкие пироги чизкейкиВлажный Шоколадный Пирог тает во рту!

60 мин.1248

Сегодня мы с Вами приготовим влажный, шоколадный пирог, который буквально тает во рту!

Сладкие пироги чизкейкиПряничный Пирог на скорую руку. Этого рецепта НЕТ в интернете!

60 мин.1255

Сегодня мы будем готовить очень вкусный пряничный пирог, по рецепту моей подписчицы Татьяны Рябиковой.

Сладкие пироги чизкейкиЭто То что Вы искали! Простой Пирог — вкуснее чем торт!

50 мин.1831

Очень вкусный, а самое главное простой пирог к чаю. Готовится пирог совсем не сложно, но получается даже вкуснее чем торт.

Сладкие пироги чизкейкиЯ в восторге. Нежнейший пирог с миндалём.

60 мин.1319

Сегодня я буду готовить нежный пирог с миндалём и апельсиновой глазурью. Вкус этого пирога божественный, моя соседка сразу взяла у меня рецепт.

Сладкие пироги чизкейкиПирог с вареньем из Старой Книги Моей Бабушки

45 мин.14к.

Сегодня мы с вами будем готовить влажный пирог с вареньем. Взяла я этот рецепт из старой записной книжки, моей бабушки. Я осталась очень довольна, чего и вам желаю.

Сладкие пироги чизкейкиБыстрый Пирог к Чаю / восхищаюсь каждый раз!

35 мин.12.6к.

Здравствуйте мои дорогие друзья! Сегодня мы с Вами приготовим быстрый пирог к чаю, который не потребует у вас больших затрат, но от вкуса этого пирога

рецепты домашней выпечки к чаю

В первом случае нужны два пласта теста, между которыми защипывается начинка. Так как пропекается в основном тесто, надо позаботиться о том, чтобы внутренний слой был полуготовым и не слишком сочным — иначе сердцевина останется сырой. Разновидность закрытых пирогов — заливные. Основы нет, начинка выкладывается на голый противень и заливается очень жидким тестом, которое скрепляет продукты. В открытых пирогах добавки равномерно выкладываются на поверхности и загнетаются. Для разнообразия можно украсить верх тестовой решеткой, залить взбитыми белками или соусом.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:

Среди разновидностей — выпечка с добавками. Такая сдоба представляет собой один сплошной слой: манник, сметанник, творожная запеканка, бисквит. По вкусовым различиям пироги бывают десертными и закусочными. Первый вариант — со сладкими ингредиентами: свежими и консервированными фруктами или ягодами, шоколадные, с вареньем, джемами, сухофруктами. Выпечка следующей категории приравнивается ко вторым блюдам, так как заменяет собой полноценный прием пищи. С овощами, в частности картофелем, крупами, мясом, фаршем, субпродуктами, рыбой, грибами.

Александр Гущин

За вкус не ручаюсь, а горячо будет:)

Содержание

В русской культуре принято не просто пить чай с лимоном или молоком, но обязательно подавать к столу сладости и выпечку.­Почти у каждой женщины есть секретный рецепт очень быстрого пирога, который можно сделать всего за полчаса.

Что можно приготовить к чаю

Если нужно сделать десерт как можно скорее, то не стоит использовать сложное тесто, требующее дрожжей. Пирожки с начинкой или многослойные торты с кремом тоже не получится приготовить за полчаса. Поэтому самыми удачными идеями десерта «на скорую руку» будут разнообразные бисквиты, кексы, творожные сырники или печенье из песочного теста.

Рецепты быстрого и простого пирога к чаю

Каждая хозяйка наизусть знает, как приготовить ее любимый очень быстрый вкусный пирог к чаю, даже не заглядывая в рецепт. Бисквит с яблоками (шарлотка) признан одним из самых популярных сладких блюд. Вам понадобится:

  • яйца – 4 шт.;
  • сахар – 1 ст.;
  • мука – 1 ст.;
  • яблоки – 2 шт.

Если яблок у вас нет, можно добавить в этот пирог быстрого приготовления любую другую начинку. Хорошо подойдут сухофрукты, изюм или курага, или другие свежие фрукты – например, персики или груша. Если под рукой вообще ничего нет, добавьте в тесто столовую ложку какао-порошка, сухого мака или кокосовой стружки. Готовьте так:

  1. Отделите белки от желтков. Миксером либо венчиком взбейте белки в плотную пену. В смесь добавьте желтки, сахар.
  2. Медленно всыпьте в сахарно-яичную смесь стакан муки. Не прекращайте взбивать.
  3. Добавьте выбранный наполнитель. Фрукты нужно очистить от кожи и нарезать небольшими кусочками. Перемешайте ложкой.
  4. Выложите тесто в форму (выбирайте силиконовую или металлическую, выстланную фольгой). Запекайте в духовке 30-40 минут.

Чтобы эффектно украсить бисквит, используйте сахарную пудру, корицу, разноцветные кондитерские посыпки. Если позволяет время, сделайте глазурь из шоколада либо яичного белка с сахаром, смажьте бисквит вареньем.

Другой рецепт быстрого пирога к чаю напоминает классический домашний кекс на кисломолочной основе. Чтобы испечь его, понадобятся следующие ингредиенты:

  • яйца – 2 шт.;
  • мука – 2 ст.;
  • сахар – 150 г;
  • кефир, йогурт, ряженка, сметана (или любой кисломолочный продукт) – 1 стакан;
  • сода – 1 ч. ложка;
  • лимон или уксус;
  • сухофрукты или ягоды.

Как и бисквит, этот очень легкий рецепт простого пирога допускает выбор начинки. Можно добавить в кекс изюм, орешки, мелко нарезанную курагу. Отлично подойдут ягоды, например, замороженная клюква. Попробуйте сделать очень оригинальный кекс и добавить туда поломанный на мелкие кусочки шоколад. Можно добавить столовую ложку десертного ликера. Готовьте так:

  1. Взбейте миксером яйца с сахаром в плотную пену.
  2. Медленно вливайте в смесь стакан кефира или йогурта, затем всыпайте муку. Продолжайте взбивать тесто до однородной консистенции.
  3. Погасите неполную чайную ложку соды лимонным соком или уксусом. Размешайте.
  4. Затем добавьте выбранный наполнитель.
  5. Выложите тесто в силиконовую форму и отправьте в духовку на 40 минут.

Видео: как испечь вкусный пирог быстро и просто

Удивительно, но быстрая выпечка к чаю может быть очень легкой, если вы используете для нее готовое тесто. Отличное блюдо получится из замороженного слоеного теста. Его нужно разделить на два или три коржа, раскатать, промазать их вареньем или джемом, уложить один на один и запекать в течение 20-30 минут. Такой «ленивый Наполеон» можно приготовить большой, а можно – порционные коврижки.

Многие привыкли чай пить не только с молоком, лимоном и сахаром, но и в сочетании с различной выпечкой, со сладостями. При этом необязательно выпечку покупать, ее можно с легкостью сделать самостоятельно.

Вкусные, простые и легкие пироги всегда будут прекрасным вариантом для чая, как в повседневный период, так и для встречи гостей. Поэтому каждой хозяйке нужно обязательно иметь несколько рецептов их приготовления.

Быстрый пирог с кефиром и вареньем

Для готовки потребуется:


На этот рецепт потребуется около 1 часа. Калорийность 100 грамм выпечки составляет 330 ккал.

Готовим пирог простой и легкий с вареньем по шагам:


Простой пирог к чаю Брауни

Для пирога будут нужны следующие продукты:


Готовить этот легкий пирог к чаю будем в течение 40-60 минут. Уровень калорийности на 100 грамм составляет 380 ккал.

Схема готовки:


Мандариновый пирог к чаю

Для готовки будут нужны следующие продукты:

  • 180 грамм муки;
  • два куриных яйца;
  • половина стакана мандаринового сока;
  • 150 грамм сахара-песка;
  • сливочный масляный кусочек на 130 грамм;
  • маленькая ложка пищевой соды или разрыхлителя.

Мандариновая выпечка займет по времени 1,5 часа, калорийность 100 грамм составит 320 ккал.

Готовить простой и легкий пирог к чаю с мандариновым вкусом будем следующим образом:


Легкий медовый пирог

Продукты для выпечки:

  • два яйца;
  • 150 грамм сахара-песка;
  • 3 большие ложки меда натурального;
  • полстакана кефира;
  • мука – 170 грамм;
  • щепотка пищевой соды, ее не следует гасить;
  • немного орехов любого типа.

Длительность приготовления этого десерта может составлять 1 час 30 минут, уровень калорийности на 100 грамм – 380 ккал.

Как нужно готовить легкий пирог на меду к чаю:


Пирог с лимоном и соком апельсина

Для приготовления простой и вкусной выпечки к чаю потребуется следующее:

  • лимон – 1 штука;
  • апельсин – 1 штука;
  • стакан пшеничной муки высшего сорта;
  • сахар в виде песка – 170 грамм;
  • 3 яйца;
  • 170 грамм любого маргарина;
  • 2 маленькие ложки разрыхлителя.

Время приготовления составляет около 40 минут. Содержание калорий на 100 грамм – 395 ккал.

Как будем делать такой простой и легкий пирог к чаю с нотками цитруса:


Фруктовый пирог к чаю

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

  • 250 грамм сахарного песка;
  • 3 яйца;
  • стакан муки;
  • 1 маленькая ложка соды пищевой.

В качестве наполнителя можно использовать любые фрукты – яблоки, груши, бананы. Также можно добавить ягоды – клубнику, малину, смородину, вишню.

Десерт будем готовить не менее 40 минут, калорийность в 100 граммах доходит до 329 ккал.

Процедура приготовления пирога к чаю:


  • чтобы пирог можно было легко вынуть из формы, предварительно на дно формы можно постелить пергаментную бумагу;
  • в процесс выпекания обязательно следите за состоянием выпечки, чтобы она не подгорела;
  • после приготовления дайте время остыть пирогу, а уже потом вынимайте его из формы. В противном случае его можно повредить.

Какой бы рецепт простого и легкого пирога к чаю вы бы не выбрали, обязательно следуйте рекомендациям по готовке. Если все будет сделано правильно, то ваша выпечка будет очень вкусной, ароматной и нежной.

И еще один рецепт вкусного и быстрого пирога — в следующем видео.

Основой для него может быть не только мучной, но и приготовленной из круп, таких как манка или геркулес. Блюдо получается великолепным как в привычной для всех духовке, так и в новомодной мультиварке. Рецепты сладких пирогов станут настоящим спасением для хозяйки, желающей удивить гостей или порадовать домочадцев вкусным, сытным, оригинальным блюдом. Начинки отличаются крайним разнообразием: домашнюю десертную выпечку начиняют фруктами, шоколадом, ягодами, творогом, орехами и прочими вкусностями.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:

Пирожки можно приправить пикантной ванилью и украсить сахарной пудрой. Наполнение и внешний декор зависит только от фантазии повара и кулинарных предпочтений тех, кого он собирается накормить. Вопреки расхожему мнению, пироги приготовить совсем несложно даже для тех, кто никогда «не дружил» с выпечкой. Немного терпения и сноровки — и нежный, тающий во рту кулинарный шедевр станет украшением не только праздничного, но и повседневного стола.

Любите выпечку? Так что же заставляет нас при одном желании побаловать себя и свою семью бежать в магазин? Попробуйте несколько раз приготовить вкусные пироги по нашим рецептам, и желание делать покупки в магазине отпадет само собой.

Простой пирог с вареньем

Готовить такой пирог проще простого, а его вкус — просто потрясающий!

Для теста

  • 2 яйца
  • 2-3 стакана муки
  • 200 г сливочного масла или маргарина
  • 1 стакан сахара
  • чуть-чуть ванилина
  • 1 ч.л. соды (погасить уксусом) или разрыхлитель
  • 150-200 г любого не очень жидкого варенья или джема.

с вареньем

  1. Масло (маргарин) растопите и охладите. В отдельную посуду насыпьте сахар, добавьте охлажденное масло, ванилин, яйца, и все хорошо перемешайте.
  2. Постепенно, маленькими порциями введите муку, соединив ее с разрыхлителем, и замесите тесто. Оно не должно быть крутым.
  3. Разделите его на 2 неодинаковые части (1/3 и 2/3).
  4. Небольшую часть положите в морозильную камеру на 1 час.
  5. Большую часть теста выложите равномерно на форму, смазав ее растительным маслом. Сверху, на тесто, выложите варенье и разровняйте его ложкой или лопаткой.
  6. Из морозилки выньте оставшееся тесто и натрите его на крупной терке равномерным слоем на варенье.
  7. Пирог поставьте уже в нагретую до 200°С духовку и выпекайте в течение 20-25 минут. Приятного аппетита!

Экономный простой пирог с вареньем

Вот еще один не менее интересный, и более экономный рецепт приготовления простого пирога с вареньем.
Пирог очень хорошо поднимается. Этот рецепт всегда спасает, когда к чаю ничего нет. Готовится очень быстро и просто!

Для приготовления простого пирога понадобится

  • 1 яйцо
  • 1 стакан любого варенья
  • 1 стакан молока
  • 2,5 стакана муки
  • 1 ч.л. соды

Рецепт приготовления простого пирога

  1. Все компоненты соедините. Соду погасите уксусом. Тесто должно получиться немного гуще, чем на обычные оладьи. Выпекать в духовке при 150 °С.
  2. Пирог можно кушать просто так или разрезать его на коржи и смазать сгущенным молоком или каким-нибудь кремом. Приятного аппетита!

Простой творожный пирог

Творог, как известно, очень полезен. Однако многие не любят его в чистом виде. Можно попробовать приготовить из творога вкусный простой пирог.

Для приготовления простого пирога понадобится

Для теста

  • 1,5 стакана муки
  • 0,5 стакана сахара
  • 100-125 г сливочного масла
  • 1 ч.л. разрыхлителя

Для творожной начинки

  • 450-500 г творога
  • 0,75- 1 стакан сметаны
  • 3 яйца
  • 0,5 стакана сахара (можно чуть больше или меньше — по вкусу)
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • изюм, курага, сухофрукты (по желанию)

Рецепт приготовления простого пирога

  1. Сливочного масло слегка размягчить, оставив его при комнатной температуре. Растереть его с сахаром.
  2. Муку соединить с разрыхлителем и добавьте в масло.
  3. Все ингредиенты перемешайте руками, вы получите мучную крошку. Это и будет тесто.
  4. Творог разомните вилкой. Добавьте к нему яичные желтки, сметану, и хорошо перемешайте.
  5. Белки взбейте с сахаром в очень густую пену. Соедините творожную массу и взбитые белки, аккуратно перемешайте.
  6. В форму для выпечки, смазанную маслом, выложите 2/3 теста. Сверху выложите творожно-белковую массу, а творог покройте оставшейся крошкой.
  7. Выпекайте пирог при 180°С в течение 25-30 минут. Приятного аппетита!

Простой банановый пирог

Если хочется чего-нибудь эдакого, можно приготовить вкусный и ароматный банановый пирог.

Для приготовления простого пирога понадобится

  • 100 г маргарина или сливочного масла
  • 2 яйца
  • 1,5 стакана сахара
  • 2 стакана муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • соли на кончике ножа
  • 2 банана
  • 150 г молока

Рецепт приготовления простого пирога

  1. Бананы очистите и разомните вилкой. Масла подержите при комнатной температуре, а когда оно станет мягким, взбейте его с сахаром миксером. Добавьте банановую кашицу и перемешайте, чтобы масса стала однородной.
  2. Добавьте ванильный сахар, молоко и щепотку соли. Перемешайте.
  3. По одному добавляйте яйца, взбивая при этом массу венчиком или миксером на минимальной скорости.
  4. Последним ингредиентом должна быть мука, соединенная с разрыхлителем. Замесите однородное тесто.
  5. Вылейте тесто форму для выпечки, смазанную маслом. Можно застелить пергаментной бумагой разъемную форму. Выпекайте пирог при температуре 180-190°С в течение 30-40 минут. Приятного аппетита!

Простой пирог с киви

Любителям экзотики, наверняка, понравится изысканный пирог с киви.

Для приготовления простого пирога понадобится

Для теста

  • 200 муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 яйцо
  • 50 г сливочного масла
  • 3 ст.л. молока
  • 6 киви

Для заливки:

  • 50 г сахара
  • 100 г рубленного миндаля
  • 1 ст.л. муки
  • 1 ст.л. молока
  • 75 г сливочного масла

Рецепт приготовления простого пирога

  1. Чтобы приготовить тесто нужно соединить сахар, разрыхлитель и муку. Добавьте яйцо, масло и молоко и замесите гладкое тесто. Выложите его в круглую форму, предварительно застелите дно формы бумагой для выпечки.
  2. Сделайте небольшие бортики, сверху разложите кружочки очищенного киви и выпекайте в заранее разогретой духовке при 200° духовке в течение 10 минут.
  3. Тем временем соедините все ингредиенты, предназначенные для заливки в кастрюле. Постоянно помешивая, доведите ее до кипения. Пирог достаньте из духовки, на киви вылейте заливку и запекайте ещё в течении 10 минут. Приятного аппетита!

Простой пирог с картошкой и курицей

Если вы хотите побаловать своих мужчин, приготовьте для них вкусный простой пирог с картофелем и курицей. Готовится он в считанные минуты. К тому же этот пирог смело можно отнести к экономной выпечки. Он одинаково вкусный, как в горячем, так и в холодном виде.

Для приготовления простого пирога понадобится

Для кляра потребуется:

  • 100 г смеси сметаны и майонеза
  • 3-4 ст.л. муки
  • 2 яйца
  • 1/2 ч. л. соды, гашеной уксусом

Рецепт приготовления простого пирога

  1. Почистите картофель и порежьте его на тонкие кружочки, присыпьте специями и добавьте яйцо, тщательно перемешайте. Порежьте бедрышко или грибы и присыпьте специями.
  2. Порежьте лук полукольцами. Смажьте форму для выпечки подсолнечным маслом или жиром, посыпьте панировочными сухарями. Выкладывайте на форму пирог слоями картошка-курица-лук.
  3. Приготовьте кляр, для этого взбейте яйца со смесью сметаны и майонеза, добавьте соду, гашенную уксусом, муку и все тщательно перемешайте.
  4. Залейте начинку пирога кляром и разровняйте. Если кляр будет жидким, то получится запеканка, если более густым, то получится пирог.
  5. Готовьте его в разогретой до 180-200 градусов духовке около 50 минут. Можно подавать на стол с овощами или салатом. Приятного аппетита!

Морковный пирог

Это вкусный и полезный пирог!

Понадобится:

  • 2 стак. муки;
  • 3 яйца;
  • 2 стак. сахара;
  • 2 стак. тертой мелко моркови;
  • 20 г растительного масла;
  • 1 ложечка соды;
  • ванилин.

Рецепт простого морковного пирога:

  1. Яйца взбивают с сахаром.
  2. В отдельной глубокой посуде перемешивают яично-сахарную смесь с морковью, содой, мукой и ванилином.
  3. Тщательно все перемешивают и выливают в глубокую форму для выпекания, смазанную маслом.
  4. Готовится пирог до готовности примерно 45 минут.

Тарт с сыром и помидорами

Вот вам еще один рецепт вкусного и быстрого пирога!

Понадобится:

  • 2 слоеных теста;
  • 3 томата;
  • 2 яйца;
  • 125 мл сливок;
  • 100 г ветчины;
  • 40 г Пармезана;
  • 1 ложечка орегано.

Приготовление тарта:

  1. Оба кусочка теста соединяются в один, немного раскатываются и выкладываются в форму.
  2. Кубиком режут помидоры, а сыр натирают на терке.
  3. Яйца взбиваются блендером вместе со сливками, несколькими ложками сыра и орегано. Яйца солят и перчат по вкусу.
  4. На тесто выкладывают ветчину и помидоры, заливают все взбитой смесью и посыпают оставшимся сыром.
  5. Форму отправляют в духовку при 200 градусах на 40 минут, пока подрумянится корочка.

А есть ли в вашем арсенале рецепты быстрых пирогов? Поделитесь с нами в комментариях!

Рецепт пирога со сладким картофелем — Главная. Сделанный. Интерес.

  • Поделиться этим!
  • Приколи это!
  • Отправить по электронной почте!

Пирог из сладкого картофеля — южная альтернатива тыквенному пирогу, которую обязательно нужно попробовать. Этот традиционный рецепт пирога на День Благодарения дополнит ваш праздничный ужин!

Вы когда-нибудь ели пирог из сладкого картофеля? Это классический южный десерт, очень похожий на тыквенный пирог, но с более мягким вкусом и меньшим количеством специй.

Он появляется на нашем праздничном столе вместо тыквы по крайней мере на одном из наших праздничных торжеств вместе с ореховым пирогом и шоколадным пирогом в шахматах, а также кокосовым пирогом моей бабушки (да, мы любители десертов!)

Кремовый и заварной, этот пирог сочетает в себе шелковистое пюре из сладкого картофеля с сахаром, специями, яйцами и молоком. Результат невероятно вкусный.

Независимо от того, являетесь ли вы новичком в выпечке или опытным профессионалом, он идеально подходит для ваших нужд. Его просто сделать и практически невозможно испортить.

Вы можете приготовить его утром перед большим приемом пищи или даже за день или два до него. А когда вы будете готовы подавать его, вы можете аккуратно подогреть его и подать с домашними взбитыми сливками, Cool Whip или ванильным мороженым.

Если вы ищете еще какие-нибудь удивительные десерты на День Благодарения и/или Рождество, попробуйте наши пирожные с ореховым пирогом, кокосовый лист и тыквенный пирог.

Примечание. Этот пост может содержать партнерские ссылки. Это означает, что если вы нажмете на ссылку и совершите покупку, мы можем получить небольшую комиссию.Спасибо!

Ингредиенты, которые вам понадобятся

Для этого простого пирога вам понадобится:

  • Корка для глубокого пирога – Для наших пирогов мы используем замороженную корку для глубокого пирога, но если вы хотите использовать купленную в магазине корку, которая выглядит немного привлекательнее, вы можете купить охлажденную корку для пирога и поместить ее в металлическую, стеклянную, или керамическая глубокая форма для пирога. Если у вас есть рецепт коржа для пирога, который вам нравится, не стесняйтесь делать его самостоятельно!
  • Пюре из сладкого картофеля — Вам понадобится 2-3 больших батата, чтобы их хватило.Я обычно покупаю 4 штуки, чтобы быть уверенным, и сохраняю любые дополнения, чтобы добавить их в запеканку из сладкого картофеля с зефиром или в запеканку из сладкого картофеля с клюквой.
  • Соленое масло  
  • Молоко – Для лучшей консистенции используйте цельное молоко.
  • Яйца – помогает скрепить пирог во время выпечки.
  • Сахар — Вам понадобится как белый, так и коричневый сахар.
  • Экстракт ванили – Добавляет дополнительный аромат.
  • Специи — Вам понадобятся корица, имбирь и мускатный орех.

Инструкции

Этот пирог для начинающих очень легко приготовить, если вы выполните следующие действия.

Шаг 1 – Подготовьте сладкий картофель. Для начала разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

Вскипятите большую кастрюлю с водой и добавьте в нее неочищенный неразрезанный сладкий картофель. Готовьте при постоянном кипении примерно 35-45 минут или пока они не станут мягкими, и вы сможете легко проткнуть картофель до середины.

Когда картофель полностью приготовится, слейте воду и подержите картофель под холодной водой, пока вы не сможете безопасно с ним обращаться.

Разрежьте картофель пополам и осторожно нажмите на кончик картофеля, чтобы отделить его от кожуры. Вы также можете сделать надрез сбоку картофеля и просто снять кожицу.

Шаг 2 – Сделать начинку. Поместите очищенный сладкий картофель в большую миску, добавьте масло и разомните все вместе, пока картофель не станет максимально гладким, а масло полностью не растает.

Затем добавьте молоко, яйца, белый и коричневый сахар, экстракт ванили, корицу, имбирь и мускатный орех.Используйте ручной миксер, чтобы взбить все вместе, пока смесь не станет однородной и кремообразной.

Шаг 3. Испеките пирог и подавайте к столу. № Вылейте начинку для пирога на незапеченную основу для пирога и поставьте в предварительно разогретую духовку на 50–60 минут.

Вы поймете, что пирог готов, когда вы можете осторожно переместить форму для пирога, и центр слегка покачивается (как желе), но не расплескивается из стороны в сторону.

Когда пирог полностью приготовится, достаньте его из духовки и дайте остыть до комнатной температуры.

Украсьте домашними взбитыми сливками (или Cool Whip), ванильным мороженым или и тем, и другим и сразу же подавайте.

Сладкий картофельный пирог против тыквенного пирога

Пирог из сладкого картофеля и тыквенный пирог имеют очень похожий вкус, так как оба они используют одинаковые смеси специй. Основное различие между ними заключается в уровне специй в каждом. Приправа для тыквенного пирога, как правило, содержит более сильные специи, такие как душистый перец и гвоздика, смешанные с корицей, имбирем и мускатным орехом, которые используются для пирога из сладкого картофеля.

Сладкий картофель по вкусу похож на тыкву, но он мягче и, на мой взгляд, слаще. Я не фанат тыквенного пирога (но я люблю соус из тыквенного пирога и тыквенный пирог!), но я люблю пирог с бататом!

Как хранить

После того, как вы полностью испечете пирог, поставьте его в холодильник до подачи на стол. Вы можете сделать это за 4 дня и поставить в холодильник.

Перед подачей на стол рекомендуем вынуть его из холодильника, когда будете подавать ужин, чтобы пирог немного согрелся.Если вы хотите подать его теплым, вы можете разогреть его в духовке при температуре 325 градусов по Фаренгейту в течение 15-20 минут или пока он не прогреется. Перед выпечкой накрыть фольгой, чтобы корочка не подгорела.

Ищете другие рецепты простых десертов?

Понравился рецепт?
Не забудьте подписаться на нас в Instagram и Pinterest, чтобы увидеть больше таких рецептов.

Сладкий картофельный пирог

Пирог из сладкого картофеля — южная альтернатива тыквенному пирогу, которую обязательно нужно попробовать.Этот традиционный рецепт пирога на День Благодарения дополнит ваш праздничный ужин!

  • 1 9-дюймовая глубокая корочка для пирога, незапеченная
  • 2 чашки Пюре из сладкого картофеля, примерно 2-3 больших батата
  • 2 унции Соленое масло
  • ½ чашки Молоко
  • 2 больших яйца
  • ½
  • ½ чашки коричневого сахара
  • 2 чайные ложки экстракта ванили
  • 1 чайная ложка корицы
  • ½ чайной ложки имбиря
  • ¼ чайной ложки мускатного ореха
  • Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

  • Вскипятите большую кастрюлю с водой и добавьте в нее неочищенный неразрезанный сладкий картофель. Готовьте при постоянном кипении примерно 35-45 минут или до тех пор, пока вилка не сможет легко разрезать картофель до середины.

  • Когда картофель полностью приготовится, слейте воду и подержите картофель под холодной водой, пока он не станет достаточно холодным, чтобы с ним можно было обращаться.

  • Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

  • Разрежьте картофель пополам и осторожно нажмите на конец картофеля, чтобы отделить его от кожуры.Вы также можете сделать надрез сбоку картофеля и просто снять кожицу.

  • Поместите очищенный сладкий картофель в большую миску и добавьте сливочное масло, перемешивая, пока картофель не станет настолько гладким, насколько это возможно, а затем масло полностью растает.

  • Добавьте молоко, яйца, белый и коричневый сахар, ванильный экстракт, корицу, имбирь и мускатный орех. Используйте ручной миксер, чтобы взбить все вместе, пока смесь не станет однородной. №

  • Вылить начинку для пирога в неиспеченный корж и поставить в предварительно разогретую духовку на 50-60 минут.Вы поймете, что пирог готов, когда вы можете осторожно переместить форму для пирога, и центр слегка покачивается (как желе), но не расплескивается вперед и назад.

  • Когда пирог полностью приготовится, достаньте его из духовки и дайте остыть до комнатной температуры.

  • Украсьте взбитыми сливками и сразу же подавайте или храните в холодильнике до 4 дней.

Порция: 1 ломтик, Калории: 341 ккал, Углеводы: 47 г, Белки: 4 г, Жиры: 15 г, Насыщенные жиры: 7 г, Полиненасыщенные жиры: 1 г, Мононенасыщенные жиры: 6 г, Трансжиры: 1 г, Холестерин: 63 мг, Натрий: 197 мг, Калий : 199 мг, клетчатка: 2 г, сахар: 28 г, витамин А: 4978 МЕ, витамин С: 1 мг, кальций: 56 мг, железо: 1 мг

Отказ от ответственности в отношении питания: мы не являемся сертифицированными диетологами.Пищевая ценность является оценочной и предоставляется в качестве любезности. Они генерируются с помощью онлайн-API, который распознает названия и количества ингредиентов и производит расчеты на основе размера порции. Результаты могут отличаться.

  • Поделиться этим!
  • Приколи это!
  • Отправить по электронной почте!

Пирог со сладким картофелем (со сгущенным молоком) — состояние ужина

Опубликовано: · Изменено: пользователем Erin · Эта запись может содержать партнерские ссылки · 8 комментариев

Мало что может быть более южным рецептом, чем пирог из сладкого картофеля! Этот великолепный рецепт приготовлен из сгущенного молока с сахаром, что делает его сливочным с нужным количеством сладости.Лучше всего то, что это просто сделать! После того, как сладкий картофель испекся, на приготовление пирога в духовке уходит всего 5 минут!

Перейти к:

Почему вам понравится этот рецепт

Это один из тех старинных рецептов, которые можно найти на внутренней стороне бабушкиного шкафа. Если вы ищете идеальный пирог из сладкого картофеля, чтобы закончить свой южный ужин в День Благодарения, или вы просто жаждете восхитительных ароматов, вам понравится этот простой рецепт!

Использование сгущенного молока с сахаром в пироге сделает его бархатистым по текстуре .И он уже подслащенный, так что дополнительный сахар не нужен. Вам нужно добавить на один ингредиент меньше. Этот пирог очень прост в приготовлении, а вкус у него восхитительный! Это осенний фаворит!

Информация об ингредиентах

Для приготовления этого пирога нужно всего несколько простых ингредиентов! Вот некоторая информация о том, почему эти ингредиенты представляют собой идеальное сочетание:

Сладкий картофель — Без сладкого картофеля не было бы пирога со сладким картофелем! Просто невероятно, как можно приготовить такой вкусный пирог из овощей.Свежий сладкий картофель — фантастический источник бета-каротина, витамина С и калия. Так что, если вы похожи на меня и любите есть остатки пирога на завтрак, вы можете сделать это без чувства вины! (Хорошо, может быть, просто меньше вины. Я имею в виду… это все еще десерт на завтрак.)

Сгущенное молоко с сахаром — В магазине легко запутаться и получить сгущенное молоко вместо сгущенного молока с сахаром. Подслащенное сгущенное молоко — это именно то, на что это похоже — это концентрированное молоко (60% воды было удалено) с добавлением сахара.Сгущенное молоко также является концентрированным молоком, но оно не подслащено. Вы найдете, что некоторые рецепты пирогов из сладкого картофеля требуют обычного молока, но они не будут такими сливочными и бархатистыми, как этот рецепт.

Экстракт ванили Классический пирог со сладким картофелем приправлен ванильным экстрактом. Это явная вкусовая разница, которая отличает его от тыквенного пирога. Мой любимый экстракт ванили — Rodelle.

Специи — Сохраните специи для тыквенного пирога! Корица и мускатный орех — единственные специи, которые требуются в этом рецепте. Идеальная смесь теплых осенних специй! Это позволяет проявиться ванильному аромату и сделать пирог более тонким и сбалансированным.

Пошаговые инструкции

  1. В большой миске разомните запеченный сладкий картофель вместе с размягченным сливочным маслом. Вы также можете использовать миксер, чтобы смешать эти два продукта вместе.
  2. Добавьте оставшиеся ингредиенты и хорошо перемешайте. Вы можете использовать ручной миксер или стационарный миксер, чтобы смешать эти ингредиенты.
  3. Вылейте на выбранную вами основу для пирога (рекомендую эту идеальную основу для пирога.Следуйте инструкциям по выпечке для достижения наилучших результатов) и выпекайте в духовке при температуре 350 ° F в течение 40-50 минут. Центр все равно должен трястись, как желе. Он застынет, как только остынет.
  4. После того, как пирог остынет в течение 2 часов при комнатной температуре, поместите его в холодильник как минимум еще на 2 часа, чтобы окончательно охладить. Пирог также можно приготовить за день вперед.

Советы экспертов

  • Для лучшего пирога из сладкого картофеля используйте запеченный или приготовленный в микроволновой печи сладкий картофель. Варка сладкого картофеля приведет к безвкусному пирогу.Он также может иметь более жидкую текстуру. Чтобы запечь сладкий картофель, проткните картофель вилкой. Застелите решетку в духовке алюминиевой фольгой. Вы также можете разместить их на противне. Выпекайте при температуре 425 ° F в течение одного часа или до мягкости.
  • Для однородного заварного крема используйте блендер , чтобы пюрировать картофель с маслом . Если вы предпочитаете более текстурированный пирог, разомните два ингредиента вместе с толкушкой для картофеля.
  • Выпекание корочки вслепую поможет полностью приготовиться и не даст липкой корочке на дне.
  • Откажитесь от Cool Whip и подавайте пирог со сладким картофелем со свежими взбитыми сливками . Или, в качестве забавного варианта, посыпьте зефиром и поставьте под жаровню на минуту или две.

В чем разница между пирогом из батата и тыквенным пирогом?

В обоих пирогах есть горячие специи, но тыквенные пироги обычно имеют немного больше аромата специй, с добавлением имбиря и гвоздики. Начинка для пирога из сладкого картофеля сохраняет специи в качестве оттенка и часто добавляет экстракт ванили для глубины вкуса.

Текстура пирогов также немного отличается: пирог из сладкого картофеля имеет более легкую текстуру, а заварной крем из тыквенного пирога более плотный.

Часто задаваемые вопросы

Как узнать, что начинка готова?

Вы хотите, чтобы внешние края были твердыми, но центр все еще трясся. Это должно выглядеть почти как желе, когда вы его встряхиваете. Пирог полностью затвердеет, когда остынет.

Нужно ли охлаждать пирог со сладким картофелем?

Пирог из сладкого картофеля считается пирогом с заварным кремом и не требует охлаждения после двух часов охлаждения.Пирог лучше всего подавать охлажденным.

Можно ли заморозить пирог из сладкого картофеля?

Вы можете заморозить пирог из сладкого картофеля целиком или кусочками. Заверните в полиэтиленовую пленку, а затем в алюминиевую фольгу или храните в герметичном контейнере. В морозилке они хранятся 2-3 месяца. Разморозить в холодильнике на ночь.

Можно ли использовать консервированный сладкий картофель?

Можно использовать консервированный сладкий картофель, но текстура может быть немного тоньше. Обязательно слейте сладкий картофель перед использованием.

Больше рецептов пирогов

Дайте мне знать, как вам этот рецепт, оставив отзыв ! И подпишитесь на Instagram @stateofdinner , чтобы быть за кулисами и быть в числе первых, кто узнает, когда публикуются новые рецепты!

Рецепт

Пирог из сладкого картофеля (со сгущенным молоком)

Рецепт: Эрин

Сливочный пирог из сладкого картофеля со сгущенным молоком прост в приготовлении и имеет вкус классического пирога из сладкого картофеля с нужной сладостью.Это простой пирог в южном стиле, к которому вы будете возвращаться снова и снова.

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 1 час 45 минут

Общее время 1 час 50 минут

Курс Десерт

Кухня Американская, Южная

Порций 8

Калорийность 301 ккал

Cook ModeЗащитите экран от затемнения

Инструкции 

  • Очистите сладкий картофель и сделайте в нем несколько проколов вилкой.Поместите их в форму для запекания или застелите решетку духовки алюминиевой фольгой. Выпекать при 425°F 40-50 минут. Когда он достаточно остынет, чтобы его можно было взять в руки, снимите кожуру с 2 чашек сладкого картофеля.

  • Выдавите ваше любимое тесто для коржей в форму для пирога диаметром 9 дюймов. Застелите фольгой и заполните утяжелителями для пирога. Выпекайте при температуре 425°С в течение 12-15 минут, пока края корочки не станут золотисто-коричневыми. Выньте из духовки и отложите в сторону, чтобы остыть, пока вы делаете начинку. Перед добавлением начинки снимите фольгу и утяжелители для пирога.

  • Убавьте температуру духовки до 350°F. Смешайте картофель и масло, используя картофелемялку или электрический миксер. Добавьте оставшиеся ингредиенты и хорошо перемешайте.

  • Вылить в форму для пирога и выпекать 40-50 минут. Если корочка начинает слишком темнеть, накройте края фольгой или фольгой. Пирог должен немного покачиваться в центре. Нож, вставленный в край пирога, должен выйти чистым.

  • Охладить при комнатной температуре в течение 2 часов, а затем полностью охладить в холодильнике.

Примечания

  • Сладкий картофель также можно приготовить в микроволновой печи до мягкости. Не кипятите картофель, иначе ваш пирог будет жидким и менее вкусным.
  • Чтобы получить однородный заварной крем, используйте блендер, чтобы пюрировать картофель с маслом. Если вы предпочитаете более текстурированный пирог, разомните два ингредиента вместе с толкушкой для картофеля.

Питание

Калорийность: 301 ккал | Углеводы: 39 г | Белок: 6 г | Жир: 14 г | Насыщенные жиры: 9 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 4 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 80 мг | Натрий: 185 мг | Калий: 395 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 30 г | Витамин А: 8499 МЕ | Витамин С: 3 мг | Кальций: 168 мг | Железо: 1 мг

Рецепт домашних лунных пирогов | Приготовлено интровертом

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Полное раскрытие читайте здесь.

Домашние лунные пироги — это печенье из моего нынешнего родного штата Теннесси. Это мягкое ванильное печенье, окруженное тягучим зефиром, а затем окунаемое в шоколад. Сделанное полностью с нуля, это печенье на вкус почти как оригинальный MoonPie!

Этот пост был спонсирован Bob’s Red Mill.

Независимо от того, что вы думаете о политике, я думаю, мы все можем согласиться с тем, что все любят печенье! Я объединился с Bob’s Red Mill для невероятной кампании, посвященной печенью из каждого штата.

Мой текущий родной штат — Теннесси, и чем известен этот штат Теннесси? Лунные пироги, конечно.

Традиционный MoonPie состоит из двух крекерных печенек, зажатых вокруг зефирной начинки и покрытых ароматизированной глазурью. Самый популярный — шоколадный, но вы можете найти их в ванильном, клубничном и банановом.

MoonPies были созданы в пекарне Chattanooga в 1917 году. Шахтер попросил у коммивояжера пекарни закуску размером с луну, и так вкусное лакомство получило свое название.

MoonPie стал популярным среди шахтеров, потому что он был сытным, помещался в их корзинах для ланча и был доступен по цене. Во время Второй мировой войны MoonPie был одним из основных продуктов в наборах для ухода за военнослужащими.

Его популярность продолжала расти на протяжении многих лет, и в настоящее время он производит около миллиона MoonPies в день.

Я сам большой поклонник MoonPies. У меня остались теплые детские воспоминания о том, как я наслаждался MoonPies с особенными людьми в моей жизни. Вот почему я так рада воссоздать это любимое печенье.

Все начинается с органической небеленой универсальной белой муки Bob’s Red Mill. Эта мука невероятно универсальна и идеально подходит для всех ваших потребностей в выпечке.

Я выбрал часть печенья со вкусом ванили вместо крекера Грэм. И печенье больше похоже на торт. Он более густой, но ароматный и мягкий.

Начинка похожа на домашний зефир. Я взбила белки и вмешала в горячую смесь сахарного сиропа с желатином. Он выдержит, не растаяв и не отделившись от печенья.

После того, как два печенья облеплены большим «поцелуем» зефира, окуните их в полусладкую шоколадную глазурь.

Эти домашние лунные пироги просто сенсационны!

Используйте этот купон Bob’s Red Mill, чтобы получить мешок муки сегодня. Кроме того, зайдите в United States of Cookies, чтобы узнать, какие файлы cookie используются для вашего штата!

Чтобы приготовить еще более вкусное домашнее печенье, попробуйте эти домашние тонкие мятные леденцы!

НУЖНЫ ИДЕИ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ? Подпишитесь на нашу рассылку и канал на Youtube.Кроме того, следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Instagram и Pinterest!

Ингредиенты

Для печенья
  • ½ стакана несоленого сливочного масла, размягченного
  • ½ стакана сахарного песка
  • ¼ стакана упакованного светло-коричневого сахара
  • ½ чайной ложки соли
  • 1 большое яйцо
  • 1 яичный желток
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1 ¾ стакана муки общего назначения
  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала
Для начинки
  • 2 столовые ложки воды
  • 2 столовые ложки легкого кукурузного сиропа
  • ⅓ стакана сахарного песка
  • 1 яичный белок, комнатной температуры
  • ½ столовой ложки желатинового порошка
  • 1 столовая ложка холодной воды
  • ¼ чайной ложки ванильного экстракта
Для шоколадной глазури
  • 12 унций полусладкого шоколада, нарезанного
  • 1 столовая ложка растительного масла

Инструкции

Приготовление печенья
  1. В большой миске взбейте масло, сахар и соль вместе с электрическим миксером на средней скорости до получения однородной массы.Добавьте яйцо, яичный желток и ваниль; взбивать до включения.
  2. В средней миске смешайте муку и кукурузный крахмал. Добавьте его в масляную смесь и взбивайте до полного растворения. Соберите тесто в шар, накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа.
  3. Разогрейте духовку до 350°F. Возьмите 1 столовую ложку кусочков теста и скатайте их в шарики. Выложите шарики теста на расстоянии 2 см друг от друга на противень, застеленный пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. Выпекайте от 10 до 12 минут или пока края печенья не подрумянятся.
  4. Остудить на противне в течение 5 минут, затем переложить на решетку до полного остывания.
Приготовьте начинку
  1. Смешайте воду, кукурузный сироп и сахар в маленькой кастрюле, снабженной термометром для конфет. Доведите до кипения и варите до стадии «мягких шариков», около 235°F.
  2. Тем временем в большой миске взбейте яичный белок на средней скорости до образования мягких пиков.
  3. Посыпьте желатин водой и отложите в сторону, чтобы он стал мягким. Как только сироп достигнет 235 ° F, добавьте размягченный желатин и перемешайте до полного растворения.Не выключая миксер, медленно влейте сироп во взбитый яичный белок. Добавьте ваниль. Включите миксер на средне-высокую скорость и продолжайте взбивать до плотной пены. (Это может занять около 3-5 минут)
  4. Переложите зефир в кондитерский мешок с круглой насадкой. Отсадите большой поцелуй зефира на нижнюю сторону половины печенья. Накройте вторым печеньем, чтобы получился бутерброд. Охладите в течение 30 минут.
Приготовьте глазурь
  1. Добавьте шоколад и масло в жаропрочную миску и поставьте ее над кастрюлей с едва кипящей водой.Постоянно помешивайте, пока шоколад не растает и не станет однородным.
  2. Работая с печеньем по одному, окуните его вилкой в ​​миску с растопленным шоколадом. Переверните, чтобы печенье полностью покрылось шоколадом. Стряхните излишки и дайте им стечь обратно в миску. Поместите печенье на решетку, установленную над большим противнем. Охладите, пока шоколад не застынет.
  3. Храните печенье в холодильнике до подачи на стол. Печенье со сроком хранения до 3 дней хранится в герметичном контейнере.

Пищевая ценность:
Выход: 15
Количество на порцию: Калорийность: 325

* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий. Поскольку разные марки ингредиентов имеют разную информацию о пищевой ценности, указанные значения являются лишь приблизительными.

Пробовали этот рецепт? Поделитесь им в Instagram!

Упомяните @introvertbaker или отметьте #introvertbaker!

Рецепты пирогов из сладкого картофеля

 

Из-за универсальности рецептов пирогов из сладкого картофеля из-за их универсальности в качестве гарнира или десерта рецепты из сладкого картофеля сильно различаются.От простых рецептов со сладким картофелем и несколькими специями до более элегантных десертов с орехами пекан — это самые вкусные рецепты пирогов из сладкого картофеля, которые вы когда-либо готовили.

В каждом из рецептов пирога из сладкого картофеля в этой коллекции есть несколько отличий. Один тип специй… некоторые используют имбирь, в то время как другие используют только корицу и мускатный орех. Некоторые призывают к подслащенному сгущенному молоку, в то время как другие используют половинное или другое молоко. Если вы предпочитаете десертный вкус, рецепты пирога с орехами и сладким картофелем сочетают в себе лучшее из двух рецептов пирогов: сладкий картофель и орехи пекан.Независимо от того, какой рецепт вы выберете, пирог с бататом вам обязательно понравится. Это домашняя еда в лучшем виде!

Easy Sweet Capato Pier

Ингредиенты:

2 1/2 чашки пюре, приготовленный сладкий картофель
1 чашка сахара
1/4 чайной ложки земли Cinnamon
1/2 чайной ложки мускатный орех
2 унции сливочного масла или маргарина, растопленного
1/2 ч.Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Раскатайте тесто и поместите в форму для пирога диаметром 9 дюймов.

2. Смешайте сладкий картофель, сахар, специи, соль и масло в миске среднего размера. Взбить яйца и молоко. Вылить начинку в застеленную тестом форму.

3. Выпекайте в течение 1 часа, пока шпажка, вставленная на полпути между краем и центром, не будет выходить чистой. Немного остудить на решетке. Нарежьте ломтиками и по желанию украсьте взбитыми сливками.

SECAN Streusel Сладкий картофельный пирог

Ингредиенты:

1 1/2 чашки пюре Сладкий картофель
1/4 стакана маргарина или масла, расплавленные
1/2 чашки упакованы коричневый сахар
1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
1/2 ч.Вручную смешать масло с картофелем. Добавьте коричневый сахар, корицу, мускатный орех и имбирь. Вмешайте яйца, а затем пополам.

2. Вылейте начинку в форму для пирога глубиной 9 дюймов. Выпекать при 375 градусах 30 минут. №

3. Посыпать топпингом с орехами пекан. Выпекайте еще 20–25 минут или пока нож, вставленный ближе к центру, не будет выходить чистым. Охладить перед подачей.

Пекан Штрейзель ингредиенты:

1/4 стакана универсальной муки
1/4 стакана упакованного коричневого сахара
1/8 чайной ложки молотого мускатного ореха
1/8 чайной ложки молотой корицы
2 столовые ложки сливочного масла нарезанные жареные орехи пекан

Топпинг Указания:

1.Смешайте муку, коричневый сахар, корицу и мускатный орех.

2. Нарезать сливочное масло, пока смесь не станет похожа на крупную крошку. Вмешайте поджаренные орехи пекан.

Назад Домой Сладкий картофельный пирог

Ингредиенты:

3 Средний сладкий картофель, приготовленный
3/4 Кубок Масло
2 1/2 Кубок Сахар
1 чайная ложка Cinnamon
1 чайная ложка Nutmeg
1 столовая ложка ванили
3 яйца
1 банка сгущенного молока (14 унций)
2 замороженные 9-дюймовые формочки для пирога

Указания:

1.В большой миске разомните картофель, добавьте сливочное масло и перемешайте. Добавить сахар, корицу, ваниль и мускатный орех.

2. В другой миске взбейте яйца и добавьте молоко. Вылейте яйца и молоко на смесь из сладкого картофеля и перемешайте.

3. Разлить по формам для пирогов и выпекать 45 минут при 400F.

 

Воскресный пирог Тесс со сладким картофелем

 

Ингредиенты:

2 стакана (1 фунт) сладкого картофеля
1/2 стакана (1 палочка) сливочного масла 4 стакана сахара

от 1/2 до 1 ч. 2 8-дюймовые охлаждаемые формы для пирогов

Указания:

1.Разогрейте духовку до 350 градусов. Запекайте сладкий картофель на противне или куске фольги в течение часа или пока из него не начнет вытекать сироп. Очистите и разомните картофель.

2. Увеличьте температуру духовки до 375 градусов.

3. В большой миске взбить масло, сахар, соль, мускатный орех и имбирь на средней скорости. Взбейте сладкий картофель до кремообразного состояния. Вбейте яйца. Отдельно и медленно взбить половинное молоко, ваниль и лимонный сок.

4. Выложите смесь ложкой в ​​две незапеченные формы для пирога.

5. Выпекайте при температуре 375 градусов в течение одного часа или до тех пор, пока нож, вставленный в центр, не будет выходить чистым.

Ферма свежий сладкий картофельный пирог

ингредиенты:

2 раковины пирога, запеченный
5 средний сладкий картофель
3 яйца
1 стакана сахар
1 столовая ложка ванильный ароматизатор
1 чайной ложки Cinnamon
1/2 чашки молоко
3/4 пачки сливочного масла

Указания:

1. Отварить сладкий картофель (с кожурой) до мягкости.Дайте остыть и очистите.

2. Сделайте пюре, добавьте оставшиеся ингредиенты и хорошо перемешайте.

3. Выложить в формочки для пирога и выпекать в разогретой до 400 градусов духовке до румяной корочки (около 45 минут).

 

Пирог со сливочным сыром и сладким картофелем

Ингредиенты:

Одна предварительно выпеченная оболочка для пирога диаметром 9 дюймов
6 унций сливочного сыра комнатной температуры
3 больших яйца
1 банка сладкого сиропа) (16 унций)
3/4 стакана сахара
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки молотой корицы
1/8 чайной ложки молотого мускатного ореха
1/2 чайной ложки молотого имбиря
3/4 чашки пополам

Для начинки :

1/3 стакана мелко нарезанных орехов пекан
1/3 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления
1/3 стакана муки
2 столовые ложки сахарного песка
1/2 чайной ложки молотой корицы
2 столовые ложки растопленного сливочного масла
взбитые сливки (по желанию)

1 1

Направления:

1.В большой миске деревянной ложкой смешайте сливочный сыр с 1 яйцом и 1/4 стакана сахара.

2. В кухонном комбайне измельчить оставшиеся яйца со сладким картофелем, оставшимся сахаром, солью, молотой корицей, имбирем, мускатным орехом и пополам.

3. Выложите смесь из сливочного сыра на дно формы для пирога, затем выложите сверху начинку из сладкого картофеля. Выпекать 30 минут.

4. Пока пирог выпекается, смешайте в миске овсяные хлопья, орехи пекан, муку, корицу и сахар и перемешайте до однородности.Сбрызните сверху сливочным маслом и перемешайте.

5. Когда пирог выпекается в течение 30 минут, посыпьте пирог этой смесью и выпекайте еще 30–40 минут или пока начинка не схватится.

6. Подавать со взбитыми сливками по желанию.

небесный пряный сладкий картофельный пирог

Состояния корки:

1 чашка универсальная мука
1/8 чайной ложки соли
1/3 чашки холодного масла
3-4 столовые ложки холодной воды

наполнение Ингредиенты:

1 1/4 чашки плотно утрамбованного коричневого сахара
4 средних (1 1/2 чашки) сладкого картофеля, очищенных от кожуры, пюре
3/4 чайной ложки молотой корицы
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки молотая гвоздика
1/2 ч.Разогрейте духовку до 350°F. Смешайте муку и 1/8 чайной ложки соли в небольшой миске; нарежьте сливочное масло с помощью блендера или вилки, пока смесь не будет напоминать грубые крошки.

2. Вмешайте вилкой достаточное количество воды, пока мука не станет влажной. Придайте форму шара; слегка приплюснуть.

3. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте шарик теста в круг диаметром 12 дюймов. Сложите вчетверо. Поместите тесто в 9-дюймовую форму для пирога; разверните, плотно прижав к днищу и бокам. Обрежьте корку на расстоянии 1/2 дюйма от края сковороды. Обжимной или флейтовый край.Отложите.

4. В большой миске смешайте все ингредиенты для начинки, кроме сгущенного молока, яиц и взбитых сливок. Взбивайте на средней скорости, часто очищая миску, пока хорошо не перемешаете.

5. Уменьшите скорость до низкой; добавить молоко и яйца. Взбейте, пока хорошо не смешано.

6. Вылить начинку на корж. Выпекайте от 50 до 60 минут или пока нож, вставленный в центр, не будет выходить чистым.

Слой сладкий картофельный пирог

Ингредиенты:

2 Сладкий картофель, или YAMS
1 среда Russet Coatatoe
1/2 Кубок Масло
1 чашка коричневого сахара, Упакованные
1/2 Teaspoon Weatmeg натертые
3 больших взбитых яйца
1 1/4 чашки сгущенного молока
1/2 чайной ложки ванильного экстракта
1 скорлупа для пирога (9 дюймов), необработанная

Направления:

1.Поместите весь картофель в 3-литровую кастрюлю, накройте крышкой и доведите до кипения на сильном огне.

2. Уменьшить огонь, варить, пока картофель не станет мягким, около 20–30 минут. Слейте воду и очистите.

3. В средней миске смешайте картофель, масло, мускатный орех и коричневый сахар.

4. С помощью толкушки для картофеля взбейте смесь, пока она не станет очень однородной.

5. В небольшой миске взбейте яйца, 1 стакан сгущенного молока и ваниль. Вбейте эту смесь в картофель, тщательно перемешивая.

6. Вылить на корж для пирога и сбрызнуть сверху оставшейся 1/4 стакана молока.

7. Выпекайте 15 минут в предварительно разогретой до 450 градусов духовке, затем уменьшите температуру до 325 градусов и продолжайте выпекать в течение 30 минут или более, пока начинка не схватится.

Gourmet Сладкий картофельный пирог

  • 1 Сладкий картофель PECAN PEAN

    ИНГРЕДИЕНТЫ:

    9-дюймовый развестный пирог раковина

    3 1 чашка пекана половины

    Наполнение ингредиентов:

    1 чашка пюре сладкий картофель
    2 ложки сахара
    1/4 чашки коричневого сахара
    1 яйцо, взбитое
    1 столовая ложка несоленого сливочного масла, размягченного
    1 столовая ложка густых сливок
    1 столовая ложка ванили
    1/4 чайной ложки соли
    1/8 чайной ложки молотого душистого перца
    1/4 чайной ложки молотой корицы
    1/8 ч.
    молотая корица

    Проезд:

    1.Поджарьте орехи пекан в микроволновой печи в течение 3 минут. Перемешайте наполовину и внимательно следите за тем, чтобы они легко подгорали.

    2. Разогрейте духовку до 325 градусов. В большой чаше электрического миксера смешайте ингредиенты для начинки и взбивайте на средней скорости в течение 2-3 минут. Выложить в форму для пирога. Сверху посыпать орехами пекан.

    3. В небольшой чаше электрического миксера смешайте ингредиенты для топпинга. Смешивайте на низкой скорости около 1 минуты. Вылейте на орехи пекан.

    4. Выпекать 45 минут или пока нож, вставленный в центр пирога, не будет выходить чистым.

    Сладкий картофель PECAN PEAR

    Сладкий картофель PECAN PEAN с взбитыми корицей Topping

    Ингредиенты:

    Pear Igredients:

    1 фунт (2 среднего) сладкого картофеля, запеченные, очищенные и теплые
    1/4 стакана сливочного масла
    1 банка (14 унций) сгущенного молока с сахаром
    1 чайная ложка ванильного экстракта
    1 чайная ложка молотого мускатного ореха
    1 чайная ложка молотой корицы
    1/4 чайной ложки соли
    2 яйца

    Топпинг с орехами пекан Ингредиенты:

    1 яйцо
    3 столовые ложки плотно упакованного светло-коричневого сахара
    3 столовые ложки темного кукурузного сиропа
    1 столовая ложка сливочного масла, растопленного
    1 чайная ложка кленового ароматизатора
    1 чашка нарезанных орехов пекан со сливками

    3 90 Ингредиенты:

    1 стакан густых сливок
    3 столовые ложки сахара
    1/2 чайной ложки корицы

     

    Способ применения: 9 0011

    1.Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. С помощью миксера взбейте горячий батат и масло до однородной массы.

    2. Добавьте сгущенное молоко с сахаром, ваниль, апельсиновую цедру, мускатный орех, корицу, соль и яйца. Хорошо смешать. Вылить в корж.

    3. Выпекать 20 минут.

    4. Пока пирог выпекается, приготовьте начинку из орехов пекан, взбив вместе яйцо, кукурузный сироп, коричневый сахар, масло и кленовый ароматизатор. Добавьте 1 стакан нарезанных орехов пекан.

    5. Достаньте пирог из духовки; уменьшите температуру в духовке до 350 градусов по Фаренгейту. Выложите ореховую начинку поверх пирога.

    6. Выпекать еще 25 минут или до готовности. Прохладный. Подавайте со взбитыми сливками с корицей.

    Для взбитых сливок с корицей:

    1. В средней миске, которая была охлаждена, взбейте густые сливки.

    2. Медленно добавьте корицу и сахар и взбейте до средних пиков.

     

     

    12 ПИРОГОВ, КОТОРЫЕ ЛЕГКО СДЕЛАЮТ ДЕТИ

    Любимая часть Дня Благодарения в нашей семье — это десерт, и ни один другой праздник не известен более праздничными пирогами, чем этот праздник, наполненный едой.Я люблю печь со своими детьми, и хотя у меня есть кондитерская, где все рецепты готовятся с нуля, я люблю использовать короткие пути дома, так как с маленькими детьми это намного проще.

    Вот 12 простых рецептов пирогов, которые вы можете приготовить вместе с детьми. Многие из них требуют простых шагов, например, начинки в одной миске или готовых коржей, а некоторые вообще не требуют выпечки. Я планирую испечь пару пирогов со своими детьми в этот День Благодарения, и я знаю, что они будут в восторге от участия в приготовлении десерта для всей семьи в этом году.

    Какие ваши любимые простые рецепты пирогов?

    Оборот яблочного пирога (через Weelicious) Используя готовую корку, этот рецепт не занимает много времени и является гораздо более здоровым ручным пирогом, чем обработанный вариант из супермаркета или фаст-фуда.

    Пироги Easy S’Mores (через Mess for Less) Эти мини-пироги S’Mores размером с укус и быстро собираются вместе.

    Легкий тыквенный пирог (через чау-чау) Без тыквенного пирога не День Благодарения! Начинка — это самая простая часть, но с корочкой всегда немного сложнее.Если вы не хотите использовать готовый корж, этот корж — это корка для быстрого прессования — хорошая стартовая корка для обучения ваших детей.

    Пирог с банановым кремом (через повседневные случаи) Дети любят бананы — покажите им, как сделать этот простой заварной крем. Им также понравится вдавливать крошки крекера в форму для пирога.

    Канадский кленовый пирог (A Sweet Spot Home) Легкий пирог с заварным кремом, состоящий из 4 простых ингредиентов и готовой корочки.

    Чашки для помадки с тыквенным пирогом (через The Sweet Tooth Life) Как смесь помадки и пирога с корочкой из крекера, эти мини-сладкие кусочки обязательно будут съедены в мгновение ока.

    Шоколадные пироги с арахисовым маслом (через Happy Hour Projects) Большинство ингредиентов здесь уже готовы, и нужно быстро собрать эти угощения для детей.

    Мини-пирожки с персиком и малиной (через hello, Wonderful) Посмотрите наш пошаговый рецепт для детей, который готовит эти вкусные мини-пироги с решеткой сверху.

    Ice Box Яблочный пирог в банке (через Kleinworth & Co.) Это охлажденное лакомство так легко приготовить, что оно не требует выпечки или корочки, а детям понравится есть прямо из банки!

    Шоколадный чизкейк без выпечки (через A Family Feast) Смешайте все в одной миске, чтобы приготовить этот легкий чизкейк с шоколадными взбитыми сливками.

    Бело-шоколадные тыквенные пироги (через Маргариты под дождем) Сочетание кейк-попсов, пирога и шоколада — это три десерта, свернутые в один сладкий шарик.

    Тыквенный пирог на палочке (через She Knows) Еда становится веселее, когда ее едят на палочке — эти леденцы с начинкой из тыквенного пирога легко приготовить, если использовать готовую корочку, а детям понравится делать круглые леденцы.

    Чтобы узнать больше о еде на День Благодарения, см. «12 блюд на День Благодарения, которые дети съедят», «10 очаровательных угощений на День Благодарения» и «8 милых и простых блюд на День Благодарения».

    Южный пирог со сладким картофелем — масло будьте готовы

    Кусочек старомодного и южного до мозга костей пирога со сладким картофелем , ничего подобного, ага! Этот вот пирог — тот, который можно приготовить для всех ваших потребностей в отпуске и за его пределами. Начинка со вкусом богатого ямса, коричневого сахара, сгущенного молока, теплых специй и многого другого. Готово с мечтательной, поджаренной зефирной начинкой!

    Честно говоря, когда-то я ненавидел делать домашние пироги.Серьезно, раньше они меня запугивали и заставляли потеть по полной, ха! Но, как и все хорошие уроки в жизни, когда вы продолжаете что-то практиковать, у вас это получается лучше. Слушай, это действительно заняло какое-то время, и теперь я ловлю себя на том, что все время делаю пироги. Этот рецепт пирога со сладким картофелем — один из моих самых любимых рецептов на сегодняшний день, вы все!

    РАСКРЫТИЕ : Этот пост спонсируется Pete and Gerry’s Organic Eggs , с которым я всегда очень рад сотрудничать; все мысли, высказанные здесь, являются моими собственными.Я уже некоторое время являюсь послом бренда этих друзей и люблю разрабатывать рецепты с использованием их высококачественных яиц от органических кур свободного выгула.

    Вы обнаружите, что их яйца поступают от мелких семейных фермеров , которые выращивают своих кур на фермах, где куры могут свободно гулять на солнце. Мне нравится, что их яйца золотого стандарта имеют сертификат USDA Organic , сертифицированы для гуманных животных и не содержат антибиотиков, гормонов и пестицидов. Яйца самого лучшего качества для моих рецептов!

    Лучший пирог со сладким картофелем на свете 🙌🏾

    Я понимаю, что когда фуд-блогеры объявляют свой собственный рецепт «лучшим» , это ужасно пугает, ха, лол.Тем не менее, я полностью уверен, что, приготовив этот рецепт, вы придете к такому же выводу. Этот рецепт южного пирога из сладкого картофеля был протестирован по максимуму и получил отличные отзывы от всех, кому я его подавал. Если вы новичок в этом виде пирога, пирог из сладкого картофеля пользуется большим уважением среди южан и сообщества черных . Да, это пирог, который часто оказывается в центре афроамериканских семей на День Благодарения.

    Многие люди привыкли есть тыквенный пирог по праздникам, но нет ничего лучше кусочка пирога из сладкого картофеля.Вообще, бататовая картошка — одна из моих любимых! Этот яркий оранжевый оттенок и насыщенный ароматный вкус не могут сравниться ни с чем. Этот пирог наполнен вкусными и теплыми ароматами , пипец! Вкус сладкого картофеля находится впереди и в центре, а также дополняется согревающими специями, такими как корица, мускатный орех, кардамон и имбирь. Кроме того, это насыщенный и сливочный , украшенный топпингом из поджаренного зефира и меренги.

    Что вам понадобится для этого рецепта пирога

    (Примечание: полный список ингредиентов, включая размеры, указан в карточке рецепта непосредственно ниже.)

    • Корж для пирога : Вы можете использовать приготовленный в домашних условиях корж для пирога или купленный в магазине замороженный 9-дюймовый пирог. Этот рецепт южного пирога из сладкого картофеля подойдет для любой корочки для пирога, которую вы предпочитаете, включая корку для пирога без глютена!
    • Сладкий картофель : Я клянусь использовать *гранатовый ямс* всякий раз, когда я делаю свой пирог из сладкого картофеля. Они имеют темно-фиолетово-красный оттенок с насыщенным влажным оранжевым центром. Однако для этого рецепта используйте любой доступный вид сладкого картофеля.
    • Сливочное масло : Добавляет насыщенности и вкуса пирогу, вкусно.
    • Коричневый сахар : Пирогу нужна сладость, коричневый сахар и батат — лучшие друзья. Эта нота патоки в коричневом сахаре — настоящий поцелуй шеф-повара!
    • Специи : Вам понадобится корица , мускатный орех , соль , кардамон и имбирь . Соль, чтобы сбалансировать вкус, и другие специи, чтобы придать немного тепла и глубины.
    • Кукурузная мука : Я использую немного мелкой кукурузной муки в качестве связующего вещества и придаю пирогу из сладкого картофеля текстуру/вкус.
    • Бурбон : Придает пирогу большую глубину вкуса, характерную для южных рецептов. Если вам интересно, нет, вы не сможете попробовать бурбон после того, как этот пирог будет испечен… и это тоже совершенно необязательно!
    • Яйца : они используются как в начинке для пирога, так и для украшения зефира/безе.Поэтому я полагаюсь на высококачественные яйца, такие как органические яйца моих друзей Pete And Gerry’s !
    • Сгущенное молоко : В этом молоке длительного хранения из молока удалено 60% воды, что делает его очень насыщенным и сливочным, идеально подходящим для пирогов.
    • Экстракт ванили : Немного вкусного ароматизатора для невероятной привлекательности!
    • Для безе : яичные белки, сахар, винный камень, соль и ваниль.

    ⇢ если вы любите сладкий картофель; не пропустите мой пирог из сладкого картофеля, мое печенье из сладкого картофеля или эти булочки с корицей из сладкого картофеля, такие вкусные!

    Как приготовить южный пирог с бататом

    (Примечание: полные письменные инструкции см. на карточке рецепта непосредственно ниже.)

    1. Разогрейте духовку. Установите духовку на 350°F и подготовьте духовку.
    2. Приготовьте корж для пирога. Домашняя или купленная в магазине корочка для пирога в крайнем случае!
    3. Сделать начинку. В большой миске смешайте все ингредиенты для начинки пирога, пока они полностью не смешаются и не станут однородными.
    4. Вылить начинку на корж. Высыпьте начинку в форму для пирога. Используйте смещенную лопатку, чтобы равномерно разгладить начинку в корке.
    5. Испечь пирог. Поместите пирог в духовку, чтобы испечь его!
    6. Дать остыть. Дайте пирогу остыть на решетке не менее 2-3 часов. После полного остывания накройте и перенесите пирог в холодильник.
    7. Гарнир. Для действительно мечтательного, великолепного финала сделайте топпинг из зефира/безе. Распределите его поверх остывшего пирога из сладкого картофеля и слегка поджарьте на кухонной горелке, ням!
    8. Подавайте! Разрежьте пирог на дольки, подавайте и наслаждайтесь 🙂

    ⇢ Приготовление этого южного пирога из сладкого картофеля не может быть проще! Как только у вас будет корочка, смешайте начинку, вылейте в корку, а затем запеките. Вот и все. Этот пирог — восхитительный десерт, и его обязательно нужно приготовить на праздничный стол.Мне нравится , что он такой ароматный , идеально приправленный , и чудесно влажный и сочный !

    Кроме того, топпинг из зефира/безе завершает сделку. Безе дополняет многие хлебобулочные изделия, а также почти все со сладким картофелем, такие как пироги и запеканки. Это необязательный компонент, но он действительно поднимает этот рецепт пирога на несколько восхитительных ступеней, обморок! Он слегка сладкий, сливочный и действует как приятный контраст вкусов. Взбитые сливки или мороженое тоже хорошо сочетаются.

    Как приготовить сладкий картофель 🍠

    ⇢ Есть три способа приготовить сладкий картофель для домашнего пирога:

    • Кипячение: Это метод, который я использую почти всегда. Многие люди думают, что варка сладкого картофеля приведет к заболачиванию картофеля, но у меня никогда не было этой проблемы. Доведите большую кастрюлю с водой до кипения. Затем положите очищенный и нарезанный на четыре части сладкий картофель. Отварите его, пока он не станет мягким.Вот что я делаю, чтобы убедиться, что нет проблемы с заболачиванием воды: полностью слейте картофель, а затем добавьте его обратно в ту же кастрюлю и сделайте из него пюре. Остаточное тепло в кастрюле испарит всю оставшуюся влагу, тадоу.
    • Жарка : Немного больше времени, но здорово! Разогрейте духовку до 425°F. Промойте и очистите картофель, а затем обсушите. Затем несколько раз проткните их вилкой, чтобы они проветрились. Натрите картофель маслом по всей поверхности.Выложите их на противень, застеленный фольгой. Выпекайте их в течение 35-45 минут или до тех пор, пока они не станут мягкими. После остывания разрезать и вынуть мякоть.
    • Приготовление в микроволновой печи : Ополосните и очистите картофель, а затем высушите. Затем используйте вилку, чтобы проколоть их несколько раз, чтобы проветрить. Положите сладкий картофель на тарелку/бумажное полотенце, пригодную для использования в микроволновой печи, и поставьте в микроволновую печь на 5 минут, затем переверните и снова поставьте в микроволновую печь еще на 5 минут. Проверьте и убедитесь, что они нежные. Примечание : более крупный картофель нужно варить дольше, на 1 минуту больше. Будьте внимательны, чтобы не переварить!

    Совет : Любой способ приготовления, описанный выше, подойдет, но есть еще кое-что. Настоящий пюре из сладкого картофеля будет содержать их волокнистые волокна и тому подобное. Таким образом, я всегда рекомендую быстро взбить его в кухонном комбайне, чтобы получить приятное, шелковистое пюре! Это обеспечит лучшую текстуру вашего пирога.

    Почему вам понравится этот пирог со сладким картофелем ♡

    Этот южный пирог из сладкого картофеля дико вкусен , друзья! Вы найдете этот пирог, чтобы собраться вместе так легко и так просто .Не нужно испытывать стресс или страх, потому что это рецепт пирога, на который вы можете положиться. Это также идеальный десерт для праздничного стола; День Благодарения, Рождество и все, что между ними! Наконец, я мог бы продолжать и продолжать, но, подводя итог… этот надежный рецепт пирога со сладким картофелем просто один из лучших , и точка.

    Сделайте этот рецепт заранее

    Приготовьте этот пирог заранее, это отличный способ сэкономить время! Вы можете приготовить начинку для пирога из сладкого картофеля за 2 дня до того, как выльете ее в основу для пирога и запечете.Храните начинку в герметичном контейнере для свежести. Кроме того, зефир/безе можно приготовить за 6-7 часов до подачи и хранить при комнатной температуре. В противном случае поставьте в холодильник не более чем на 1 день.

    Примечание : так как меренги имеют тенденцию стекать при длительном хранении в холодильнике, я рекомендую готовить их днем ​​или вечером перед подачей на стол.

    Хранение домашнего пирога из сладкого картофеля

    Сначала убедитесь, что ваш пирог из сладкого картофеля полностью остыл.Затем можно завернуть в фольгу сам оставшийся пирог или оставшиеся отдельные кусочки. Я также люблю помещать его в герметичный контейнер для дополнительной меры. Пирог хранится в холодильнике до 3-4 дней (без безе) и до 2 дней (с безе). Подавать прямо из холодильника, по желанию.

    Если вы хотите заморозить свой пирог, это тоже можно сделать! Убедитесь, что пирог остыл, а затем очень хорошо заверните его. Пирог хранится в морозильной камере до 1 месяца.Когда будете готовы подавать, дайте ему полностью оттаять в холодильнике в течение ночи. Примечание : если вы добавили безе, я не рекомендую замораживать пирог.

    Гах, я без ума от этого южного пирога со сладким картофелем, вы все! Это мой любимый рецепт, и я надеюсь, что вам всем понравится этот рецепт пирога. До скорого! 🤟🏾

    Чтобы узнать больше о южных рецептах, взгляните на мои южную листовую капусту , на мои куриные отбивные , на эту капусту и колбасу и на мои тушеные свиные отбивные .

    Распечатать часызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовфлагзначок флагапапказначок папкиinstagramзначок instagrampinterestзначок интересазначок facebookзначок facebookпечатьзначки печатиквадратзначок квадратовсердцезначок сердцасердце твердоесердце твердый значок

    Описание

    Кусочек старомодного и южного до мозга костей пирога из сладкого картофеля, ничего подобного, вы все! Этот вот пирог — тот, который можно приготовить для всех ваших потребностей в отпуске и за его пределами. Начинка со вкусом богатого ямса, коричневого сахара, сгущенного молока, теплых специй и многого другого.Готово с мечтательной, поджаренной зефирной начинкой!


    Для пирога со сладким картофелем:

    • 1 (9 дюймов) сырое тесто для пирога
    • 1 фунт сладкого картофеля, приготовленного, очищенного и пюре (около 2 чашек, протертого) — предпочтительно гранатовый батат
    • 6 столовых ложек несоленого сливочного масла, растопленного и слегка охлажденного
    • 3/4 стакана светлого или темного коричневого сахара
    • 1 1/2 чайной ложки молотой корицы
    • 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
    • 1/2 чайной ложки кошерной соли
    • 1/4 чайной ложки молотого кардамона
    • 1/4 чайной ложки молотого имбиря
    • 1 столовая ложка тонкой желтой кукурузной муки
    • 1 столовая ложка бурбона — опционально
    • 2 больших Органические яйца Пита и Джерри
    • 1/2 стакана сгущенного молока
    • 2 чайные ложки ванильного экстракта

    Для зефира/безе:

    • 2 больших Органические яйца Пита и Джерри , только белки
    • 1/2 стакана сахарной пудры или сахарного песка
    • 1/4 чайной ложки винного камня
    • 1/8 чайной ложки кошерной соли, щепотка
    • 1/2 чайной ложки ванильной пасты или 1 чайная ложка ванильного экстракта

    Для пирога со сладким картофелем:

    1. Разогрейте духовку до 350°F.Затем поместите решетку в центр духовки >> это поможет пирогу приготовиться более равномерно.
    2. Добавьте пюре из сладкого картофеля в кухонный комбайн или миксер с насадкой-лопаткой. Несколько раз взбейте пюре из батата, пока оно не станет шелковистым и однородным (без волокнистых волокон), затем отложите в сторону.
    3. В большой миске смешайте пюре из сладкого картофеля, растопленное масло, коричневый сахар, корицу, мускатный орех, соль, кардамон, имбирь, кукурузную муку, бурбон-, если используете , яйца, сгущенное молоко и экстракт ванили.Смешайте все вместе, пока хорошо не смешано и не станет полностью однородным.
    4. Вылейте начинку в подготовленную форму для пирога и при необходимости разровняйте начинку с помощью смещенной лопатки/ложки.
    5. Выпекать пирог 55-60 минут. Проверьте пирог через 30 минут выпекания, чтобы проверить корку. Если она слишком подрумянится, накройте корку фольгой/коржом. После выпекания центр пирога должен слегка покачиваться/раскачиваться.
    6. После выпечки поставить пирог на решетку остывать минимум на 2-3 часа.Затем накрыть пирог фольгой и поставить в холодильник до полного остывания и хранения. Этот пирог содержит молоко и яйца и должен постоянно храниться в холодильнике. Украсить меренгой, по желанию, или взбитыми сливками. Нарежьте и подавайте. Наслаждаться!

    Для зефира/безе:

    1. Налейте в небольшую кастрюлю несколько дюймов воды и доведите до кипения. Используя небольшую термостойкую миску, поместите яичные белки, сахар, винный камень и соль в миску.Поместите миску на кастрюлю, создав пароварку — убедитесь, что вода в кастрюле не касается дна миски.
    2. Непрерывно взбивайте смесь, пока сахар не растворится и смесь не превратится из густой в жидкую, около 5-6 минут. Продолжая помешивать, следите за тем, чтобы смесь не стала пенистой и теплой. Осторожно проверьте смесь, окунув в нее палец, при растирании между пальцами вы не должны чувствовать гранулы сахара.
    3. Выключите огонь и снимите маленькую миску сверху.Вмешайте ванильную пасту/ванильный экстракт, взбейте, чтобы полностью смешать.
    4. Взбейте смесь: добавьте безе в миску со смесью на подставке или используйте ручной миксер; взбить меренгу на высокой скорости до пышной пены с жесткими пиками, около 5-7 минут. Поднимите взбивалку и ждите, пока меренга не заплачет.
    5. Нанесите меренгу на остывший пирог из сладкого картофеля. Подавайте как есть или используйте кухонную горелку, чтобы слегка поджарить безе, как показано на фото.

    Примечания

    1. Пожалуйста, прочтите сообщение в блоге полностью, чтобы получить дополнительные советы и рекомендации.

    Ключевые слова: пирог с бататом, южный пирог с бататом, рецепты южного пирога, зефирный крем

    Пирог с пахтой {Легкий + вкусный старомодный пирог}

    Вкуснейший пирог на пахте с корочкой из слоеного теста и кремообразной начинкой, похожей на заварной крем, который готовится за 5 минут!

    Пирог с пахтой готовится из настоящей пахты и готовится быстро! Нет ничего более домашнего, чем свежеиспеченный пирог.Чтобы попробовать более старомодные пироги, попробуйте пирог с банановым кремом, вишневый пирог и пирог с сахарным кремом.

    Пирог с пахтой против шахматного пирога

    Пирог на пахте очень легко приготовить, и, кроме пахты, для него требуются ингредиенты, которые, вероятно, уже есть у вас в кладовой. Он имеет сливочную заварную начинку, которая одновременно сладкая и острая. При выпечке он становится хрустящим, и каждый кусочек получается вкусным!

    Итак, в чем разница между пахтой и шахматным пирогом? Они очень похожи, но в начинке пирога на пахте обычно есть цедра и ваниль, а в шахматном пироге их обычно нет, а в начинке присутствует кукурузная мука.

    Оба вкусные, но мы знаем, что вам понравится этот сладкий южный десерт. Его можно подавать комнатной температуры, холодным или даже подогретым. Это в основном вкусно, независимо от того, как вы его подаете!

    Как приготовить пирог с пахтой

    Этот рецепт состоит из нескольких шагов, но, тем не менее, он прост.

    СДЕЛАТЬ НАЧИНКУ. В большой миске взбить масло и сахар до кремообразного состояния. Добавьте муку, соль и яйца и хорошо взбейте. Добавьте пахту, лимонный сок и ваниль; хорошо смешать.

    Вылейте начинку в форму для выпечки диаметром 9 дюймов (или корку для домашнего пирога). Поместите форму для пирога на противень. Начинка немного вздувается, поэтому кастрюля будет ловить любые капли. Глубокая форма для пирога поможет предотвратить переполнение, поэтому я люблю ее использовать.

    ВЫПЕЧКА, ОХЛАЖДЕНИЕ И ОХЛАЖДЕНИЕ. № Выпекать при температуре 350° в течение примерно 55 минут или до тех пор, пока все пироги, кроме самого центра, не схватятся, а верх слегка не подрумянится. На самом деле нам нравится, когда наш подрумянивается немного больше, поэтому во второй раз, когда я сделал это, я поднял свою решетку в духовке.Хотя это вопрос личных предпочтений.

    Когда блюдо будет готово по вашему вкусу, достаньте из духовки и поместите на решетку для охлаждения примерно на 30 минут, затем накройте крышкой и поставьте в холодильник.

    Охладите в течение 2-3 часов, он продолжит затвердевать по мере остывания. Вы можете подавать его холодным при комнатной температуре или при комнатной температуре. Я предпочитаю подавать его комнатной температуры или слегка подогретым.

    СВЕЖИЙ ЛИМОННЫЙ СОК VS. БУТЫЛКИ. Я приготовила этот пирог как со свежим лимонным соком, так и с охлажденным лимонным соком в бутылке.Я люблю лимоны, поэтому мне нравится свежий лимонный аромат от лимонов. Но, конечно, все еще вкусно с лимонным соком в бутылках.

    Хранение и заморозка

    МАГАЗИН любой оставшийся пирог, плотно закрытый в холодильнике. Лучше всего подавать его в тот же день, но он может храниться в холодильнике в течение двух или трех дней, если накрыть крышкой и правильно хранить.

    Если вы хотите получить теплый кусок пирога, просто разогрейте его в микроволновой печи с интервалом в 30 секунд. Или просто наслаждайтесь холодом.

    ЗАМОРОЗИТЬ в пакете Ziploc для замораживания и хранить в морозильной камере до 2 месяцев.Когда будете готовы к подаче, дайте ему оттаять в холодильнике на ночь и подавайте как есть.

    Ничто не сравнится с кусочком старомодного пирога с пахтой! Надеемся, вам понравится это сладкое лакомство.

    Другие рецепты пирогов см. на странице
    .

    Десертное блюдо

    Американская кухня

    Время подготовки 5 минут

    Время приготовления 55 минут

    Общее время 1 час

    Порции 8 порций

    Калорийность 284 ккал

    Автор Лил Луна

    • В большой миске взбить масло и сахар до кремообразного состояния.

  • Have any Question or Comment?

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.