Паста карбонара с семгой рецепт: Паста с семгой в сливочном соусе рецепт с фото пошагово и видео


Содержание

Паста с семгой в сливочном соусе рецепт с фото пошагово и видео

  • Шаг 1:

    Как сделать пасту с семгой в сливочном соусе? Подготовьте продукты. Хорошо, если вы возьмете свежую рыбу, если же она замороженная, то предварительно разморозьте ее. Подойдет и уже готовое филе, и целая рыба или ее часть, просто надо будет разделать ее на филе самостоятельно. Сыр лучше возьмите твёрдый, у меня «Пармезан». Сливки 20%. Макароны выбирайте из твердых сортов, хорошего качества.

  • Шаг 2:

    Сковороду разогрейте на среднем огне, налейте на нее растительное масло и слегка обжарьте на нем очищенный зубчик чеснока. Сам чеснок в блюде участвовать не будет, нужно лишь чтобы он отдал свой аромат маслу. Обжаренный чеснок уберите со сковороды.

  • Шаг 3:

    Филе сёмги промойте под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на квадратики. Выложите нарезанную рыбу в ароматное масло и обжаривайте на среднем огне, помешивая со всех сторон, около 5 минут.

  • Шаг 4:

    К обжаренным кусочкам рыбы добавьте соль, перец, сухие специи. Я добавляю прованские травы, вы можете положить что-то свое любимое. Перемешайте, чтобы рыба равномерно покрылась специями.

  • Шаг 5:

    Влейте к рыбе жирные сливки (они должны на половину прикрывать кусочки рыбы), перемешайте и тушите на медленном огне 7-10 минут. В этом шаге по желанию вы можете добавить натёртый твёрдый сыр непосредственно в соус, перемешать его и сразу подавать. А можете посыпать сыром уже готовое блюдо с макаронами.

  • Шаг 6:

    Выбранные макароны высыпьте в кипящую подсоленную воду и варите до готовности согласно инструкции на упаковке. Советую варить пасту и жарить рыбу одновременно, чтобы они были готовы к одному времени. Я выбрала для этого рецепта бантики, они варятся около десяти минут. Готовые макароны откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

  • Шаг 7:

    Пасту с сёмгой подавайте горячей. На каждую тарелку выложите сваренные горячие макароны, сверху положите кусочки сёмги и полейте всё ароматным соусом. Сверху присыпьте горячее блюдо натёртым сыром. К такому блюдо прекрасно подойдёт бокал белого вина. Приятного аппетита!

  • Паста с запечённой сёмгой | Рецепт пасты с фото | Спагетти с семгой

    Рецепт спагетти с рыбой

    Ещё одна идея для пасты с рыбой. На этот раз, рыба выступает в запечённом виде. Мы выбрали охлаждённую сёмгу, но подойдёт и любая другая красная рыба или даже тунец.

    В последнее время численность сёмги и форели в мире значительно сократилось. Состоянием на сегодня, осталось всего два основных поставщика лососевых — Чили и Норвегия. Но при этом, на прилавках магазинов эта рыба всегда в наличии и, если верить продавцам, она прибывает в наши края не замороженной, а охлаждённой. И тут возникает вопрос, а как это проверить? Помните, что охлаждённая красная рыба не имеет резкого запаха, а её мясо плотной консистенции. Пожалуй, это 2 основных фактора, на которые нужно обратить внимание при выборе красной рыбы. Если при выборе любой рыбы у вас появятся хоть малейшие сомнения — лучше откажитесь от покупки.

    Как приготовить «Паста с запечённой сёмгой» пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Чтобы приготовить такую пасту возьмите: свежую красную рыбу, спагетти, лимон, петрушку, чеснок, белое сухое вино, петрушку, красный и чёрный молотый перец.

    Шаг 2 Ссылка

    В пиале смешайте белое сухое вино, оливковое масло, красный молотый перец. Выдавите чеснок и перемешайте.

    Шаг 3 Ссылка

    Лимон нарезать тонкими кружочками.

    Шаг 4 Ссылка

    Форму застелить пергаментной бумагой. На дно выложить лимонные кружочки, сверху положить рыбу, предварительно удалив из неё кости и шкуру. Посолить и поперчить.

    Шаг 5 Ссылка

    На рыбу выложить лимон и полить заправкой.

    Шаг 6 Ссылка

    Форму с рыбой накрыть пергаментной бумагой, чтобы получился конверт. В таком виде запекать 40 минут при температуре 200 °С.

    Шаг 7 Ссылка

    Петрушку мелко порубить ножом.

    Шаг 8 Ссылка

    За 10 минут до готовности рыбы, поставить вариться спагетти в подсоленной воде. Пасту отварить до состояния аl dente, согласно инструкциям на упаковке.

    Шаг 9 Ссылка

    Пасту подавать отдельными порциями. В терелку выложить спагетти, сверху положить кусочек рыбы и посыпать петрушкой.

    11 отличных вариантов для сытного ужина

    Говорят, путь к сердцу мужчины лежит через желудок. Покорить итальянца можно, приготовив макароны с рыбой. Как поведут себя русские богатыри, отведав лучшие образцы средиземноморской кухни? Проверим.

    Где для Вас предпочтительней использовать рыбу?
    • На мангале 19%, 216 голосов

      216 голосов 19%

      216 голосов — 19% из всех голосов

    • На пару 14%, 163 голоса

      163 голоса 14%

      163 голоса — 14% из всех голосов

    • В супах 14%, 160 голосов

      160 голосов 14%

      160 голосов — 14% из всех голосов

    • В котлетах 12%, 141 голос

      141 голос 12%

      141 голос — 12% из всех голосов

    • В коптильне 11%, 119 голосов

      119 голосов 11%

      119 голосов — 11% из всех голосов

    • В кляре 10%, 111 голосов

      111 голосов 10%

      111 голосов — 10% из всех голосов

    • Приготовлю по Вашим рецептам 10%, 111 голосов

      111 голосов 10%

      111 голосов — 10% из всех голосов

    • В пирогах 9%, 99 голосов

      99 голосов 9%

      99 голосов — 9% из всех голосов

    • Не ем рыбу 1%, 10 голосов

      10 голосов 1%

      10 голосов — 1% из всех голосов

    Всего голосов: 1130

    16.09.2019

    Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.
    • На мангале 19%, 216 голосов

      216 голосов 19%

      216 голосов — 19% из всех голосов

    • На пару 14%, 163 голоса

      163 голоса 14%

      163 голоса — 14% из всех голосов

    • В супах 14%, 160 голосов

      160 голосов 14%

      160 голосов — 14% из всех голосов

    • В котлетах 12%, 141 голос

      141 голос 12%

      141 голос — 12% из всех голосов

    • В коптильне 11%, 119 голосов

      119 голосов 11%

      119 голосов — 11% из всех голосов

    • В кляре 10%, 111 голосов

      111 голосов 10%

      111 голосов — 10% из всех голосов

    • Приготовлю по Вашим рецептам 10%, 111 голосов

      111 голосов 10%

      111 голосов — 10% из всех голосов

    • В пирогах 9%, 99 голосов

      99 голосов 9%

      99 голосов — 9% из всех голосов

    • Не ем рыбу 1%, 10 голосов

      10 голосов 1%

      10 голосов — 1% из всех голосов

    Всего голосов: 1130

    16.09.2019

    ×

    Вы или с вашего IP уже голосовали.

    В сливочном соусе

    Нежнейшая итальянская классика из рыбки и макарон. Многовато калорий? Изредка можно нарушить суровую диету. Негромкая музыка, бокал сухого вина. Паста с рыбой в сливочном соусе – это всегда праздник.

    • Макароны 250 гр
    • Форель нежная 350 гр
    • Сливки нежирные или молоко для соуса 250 гр
    • Оливковое масло 1 ст. ложка
    • Пряности, соль – на вкус

    Калории: 303 ккал

    Белки: 7.1 г

    Жиры: 11.4 г

    Углеводы: 42.9 г

    • Филе форели промывают в холодной воде, нарезают кубиками.

    • В сковороде разогревают оливковое рафинированное масло.

    • На плиту, тем временем, ставят кастрюлю с водой для макарон. Паста готовится одновременно с соусом.

    • Выкладывать в сковороду кусочки рыбы, затем обжарить на среднем огне до приятной корочки золотистого цвета.

    • Добавить сливки (или молоко). Довести до кипения, убавить огонь. Рыбу присаливают, добавляют пряности. Периодически помешивая, доводят соус до нужной консистенции. Если соус получается густым, разбавляют молоком или жидкостью, оставшейся после варки макаронных изделий.

    • Макароны выкладывают на блюда, добавляют соус, твердый тертый сыр.


    С жареной рыбкой

    Каждый регион Италии имеет свои кулинарные «фишки». В южных регионах паста с рыбой подается в таком виде. Жареная рыба, украшающая блюдо из спагетти, понравится всем.

    Ингредиенты на 4 персоны:

    Необходимые продукты:

    • Филе соленой рыбы (аччуги) – 8 штук
    • Консервированные (соленые) каперсы – 1 ст. ложка
    • Дольки чеснока –1-2 штучки
    • Масло оливковое – 5 ст. ложек
    • Черные маслины б/к – 100 грамм
    • Спагетти – 400 г
    • Свежий острый красный чили (перец), соль – на вкус
    • Томат красный – 5 шт.
    • Свежая рубленая петрушка – 2 ст. ложки

    Время приготовления: 20 мин.

    Время готовки: 25 мин.

    Количество порций: 4

    Энергетическая ценность на 100 грамм:

    • Калорийность: 239,9
    • Белки: 7,2
    • Жиры: 12,4
    • Углеводы:21,8

    Шаги приготовления:

    1. Вымыть помидоры, сделать наверху надрезы крестом.
    2. Опустить томаты в кипяток на 4-5 минут. Достать, отложить в сторону, чтобы остыли.
    3. Соленую рыбу, маслины, каперсы промыть под водой – удалить соль. Обсушить, порезать кусочками. Дольки чеснока пропустить через чеснокодавку.
    4. Перец очистить от семян. Аччуги, маслины, перец, порезать кусочками.
    5. Пережарить на сковороде в масле оливы.
    6. Очистить помидоры, сложить в дуршлаг.
    7. Порезать томаты кубиками, добавить в сковороду (можно заменить кетчупом).
    8. Ввести к овощам 1 ст. ложку петрушки, присолить.
    9. Осторожно перемешать овощи, оставить тушиться 6-8 мин. на очень медленном огне.
    10. Отварить спагетти в воде, предварительно подсоленной.
    11. Как только отварятся, слить воду, добавить к овощам в сковороду. Через 3-4 мин подавать в горячем виде. Украсить рубленой петрушкой. Приготовить такое блюдо не составит труда даже начинающей хозяйке.

    Рыбная карбонара

    Названием вкуснейшая паста с рыбой обязана местным угольщикам (carbonaio). Отправляя мужей на работу, жены собирали продукты, которые хранятся долго. Обязательными компонентами набора карбонария были макароны и твердый сыр. В Риме карбонара готовится с беконом, в приморских регионах чаще всего – с рыбой. Используют треску, дорадо, тунец, рыбу-меч. В этом рецепте солирует семга.

    Необходимые продукты:

    • Филе семги – 200 гр.
    • Спагетти (твердые сорта) – 200 гр.
    • Жирные сливки для соуса – 170 мл
    • Сливочное масло – 60 мл
    • Вино (для соуса) – 80 мл
    • Лук-порей – 80 гр.
    • Твердый сыр – 80 мл
    • Перец, соль – по желанию

    Время приготовления: 20 минут

    Время готовки: 25 минут

    Количество порций: 4

    Энергетическая ценность на 100 грамм:

    • Калорийность: 302,9
    • Белки: 7,1
    • Жиры: 11,4
    • Углеводы:42,9

    Пошаговый рецепт приготовления:

    1. Отварить макаронные изделия в подсоленной воде, откинуть в дуршлаг.
    2. Нарезать рыбку на кусочки.
    3. Лук-порей помыть, порезать кольцами.
    4. Растопить маслице, слегка притушить порей.
    5. Как только лук размякнет, добавить сливки.
    6. Перемешать лук со сливками, довести до кипения, потушить 3-5 минуток на маленьком огне.
    7. Добавить вино, а следом – кусочки семги.
    8. Довести рыбную идиллию в соусе до кипения, потомить под крышкой на медленном огне 8-10 минут.
    9. Заправить соус специями, добавить отварные спагетти, потушить еще 3 минуты.
    10. На самой мелкой терке потереть сыр.
    11. Разложив макароны по тарелочкам, сдобрить их пармезаном.

    С молоком

    У россиян макароны чаще всего ассоциируются с мясом или овощами. Но именно паста с рыбой, сдобренная сухими приправами, свежей зеленью поднимет настроение. Макароны содержат серотонин – гормон радости и счастья. Еще и поэтому улыбка не покидает итальянцев с утра до вечера. Молочный вкус блюда соусом и красной рыбой добавит положительные эмоции.

    Продукты для блюда:

    • Паста из твердых сортов пшеницы – 250 грамм
    • Рыба лосось – 250 грамм
    • Оливковое маслице с добавками – 3 ст. ложки
    • Чеснок – 3 дольки
    • Молоко – 250 мл
    • Масло сливочное – 2,5 ст. ложки
    • Пшеничная мука – 1,5 ст. ложки
    • Перец черный, соль – на вкус
    • Сыр пармезан – 30 гр.
    • Шпинат – 40 грамм

    Время приготовления: 20 мин.

    Время готовки: 25 мин.

    Количество порций: 4

    Энергетическая ценность на 100 грамм:

    • Калорийность: 302,9
    • Белки: 7,1
    • Жиры: 11,4
    • Углеводы:42,9

    Пошаговые подсказки приготовления:

    1. Готовое филе красной рыбы порезать на тонкие полоски. Очищенный чеснок порезать крупными кусками.
    2. Разогреть в сковороде оливковое масло. Добавить чеснок, филе рыбы, сухие специи, соль.
    3. Достать из сковороды чеснок – его надо выбросить, рыбу.
    4. Для приготовления соуса добавить в горячую сковороду сливочное масло, муку, которую нужно пережарить для соуса, постоянно помешивая.
    5. Отварить в подсоленной воде пасту (по инструкции). Откинуть, чтобы стекла жидкость.
    6. Добавить вымытый шпинат, порванный руками на кусочки.
    7. Молочный соус немного потушить. Добавить жареный лосось, пасту, перемешать.
    8. Разложить на порционные тарелки, посыпать тертым сыром. С таким соусом очень вкусно и полезно!

    С семгой и грибами

    Паста с рыбой в сливочном соусе – хозяйка семейных застолий. А с красной рыбой – королева блюд. Кедровые орешки в сочетании с грибами добавят пикантность. Твердый сыр усилит вкус соуса. В особых случаях используют козий продукт.

    Набор нужных продуктов:

    • Паста твердых сортов пшеницы – 350 грамм
    • Рыба лосось – 300 грамм
    • Свежие шампиньоны – 300 грамм
    • Жирные сливки – 200 мл
    • Оливковое масло с добавками – 3 ст. ложки
    • Орешки кедровые – 40 гр.
    • Морская соль – на вкус
    • Перец горошек – на вкус
    • Любой твердый сыр – 90-100 гр.
    • Зелень укропа – 10 гр.

    Время приготовления: 20 мин.

    Время готовки: 25 мин.

    Количество порций: 4

    Энергетическая ценность на 100 грамм:

    • Калорийность: 302,9
    • Белки: 7,1
    • Жиры: 11,4
    • Углеводы:42,9

    Как приготовить – пошаговый рецепт:

    1. Шампиньоны помыть, порезать полосками, обжарить 2-3 минуты в небольшом количестве маслица, достать из сковороды.
    2. Филе семги порезать на кусочки, слегка обжарить, добавив в сковороду еще немного масла.
    3. Ввести сливки, усилить огонь, чтобы сливки немного уварились.
    4. Добавить соль, молотый перец.
    5. Пасту отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости.
    6. Орешки слегка прожарить на отдельной сковороде.
    7. Укроп вымыть, обсушить, мелко порезать.
    8. Смешать пасту, соус. Разложить по тарелкам.
    9. Украсить пасту со сливками и рыбой рекомендуют орешками, тертым сыром, рубленым укропом.
    10. Пасту с семгой и грибами можно приготовить в духовке. Блюдо станет диетическим, его можно подавать детям, людям с проблемами органов ЖКТ.

    С тунцом и апельсиновым соусом

    Паста с тунцом – одно из самых распространенных блюд в итальянской кухне. Аккомпанементом к блюду могут стать не только апельсины, но и помидоры, перец, каперсы. Зелень – непременный ингредиент. Но это на вкус. Кому-то нравится базилик. У рукколы, орегано, майорана свои армии поклонников.

    Ингредиенты:

    • Паста – 240 гр.
    • Тунец в консервах (2 банки) – 320 гр.
    • Масло оливковое – 3 ст. ложки
    • Бальзамический уксус – 2 ст. ложки
    • Горчицы – 2 ст. ложки
    • Руккола – 20 гр.
    • Апельсиновая цедра – 1,5 ст. ложки
    • Сок апельсина – 100 мл
    • Соль, перец красный – на вкус

    Время приготовления: 20 мин.

    Время готовки: 10 мин.

    Количество порций: 4

    Энергетическая ценность на 100 грамм:

    • Калорийность: 153,4
    • Белки: 11,3
    • Жиры: 1,5
    • Углеводы:23,6

    Пошаговый процесс приготовления:

    1. Вскипятить воду, подсолить, отварить макароны. Не нужно переваривать пасту, лучше немного не доварить.
    2. Вымыть апельсин. Выжать сок, натереть цедру.
    3. В свободной емкости взбить сок, цедру апельсина, красный перец, бальзамический уксус, горчицу.
    4. Соус подсолить, добавить рукколу, которую нужно порвать руками, перемешать.
    5. Разложить пасту в порционные тарелки. Поверх макарон выложить консервированный тунец, приправить апельсиновым соусом.

    С хеком и авокадо

    Паста (πάστα) в переводе с греческого языка означает «мука с соусом». Итальянцы за такое земное сравнение обиделись бы не на шутку. Паста – это мелодия любви, приправленная ингредиентами чувств. Не думайте, что хек – просто морская рыба. А паста – это просто так, один из компонентов. Паста с белой рыбкой – это мечта гурмана, которая в сочетании с авокадо создаст особое настроение.

    Необходимые ингредиенты:

    • Паста – 230 гр.
    • Филе хека – 450 гр.
    • Авокадо – 1 штука
    • Соус томатный – 10 ст. ложек
    • Мука в/с – 6 ст. ложек
    • Соль, перец молотый черный – на вкус
    • Масло растительное (оливковое, кукурузное) – 3 ст. ложки
    • Укроп рубленый – 1 ст. ложка

    Время приготовления: 20 мин.

    Время готовки: 25 мин.

    Количество порций: 4

    Энергетическая ценность на 100 грамм:

    • Калорийность: 166,7
    • Белки: 9,1
    • Жиры: 4,4
    • Углеводы:22,9

    Пошаговый процесс приготовления:

    1. Отварить пасту в кипящей подсоленной воде, следуя инструкции о времени варки.
    2. Откинуть пасту на дуршлаг, перед подачей разложить в тарелки.
    3. Хек (филе) промыть, обсушить, присыпать солью, перцем, обвалять в муке.
    4. Разогреть масло, быстро пережарить рыбу, чтобы сохранить сок и вкус.
    5. Убрать рыбу из сковороды.
    6. Добавить к оставшемуся маслу томатную пасту, хорошо перемешать. Пасту можно заменить протертыми помидорами и сделать соус. На это уйдет время, но его будет не жалко. Домашний соус – это очень вкусно.
    7. Вымыть авокадо, удалить косточку, порезать ломтиками.
    8. Выложить в форму для запекания филе белой рыбы, авокадо, соус, осторожно перемешать. Запекать в горячей духовке 8-10 минут.
    9. Выложить на тарелки поверх пасты. Посыпать зеленью.

    С добавлением креветок

    История изысканного итальянского блюда окружена мифами. Одна из легенд, рассказывающая о любви владельца небольшого ресторана к девушке из простой семьи, особенно нравится местным жителям. Юная красавица чахла на глазах. Бедные родители не знали, чем помочь дочери. Влюбленный мужчина, не зная, чем помочь, решил приготовить девушке пасту с креветками. Полил соусом со сливками. Возлюбленная отведала удивительное блюдо. А через некоторое время от болезни не осталось следа.

    Ингредиенты:

    • Итальянские спагетти – 300 гр.
    • Креветки (салатные, королевские) – 17 штук
    • Сливки (15-20%) – 1,5 ст. ложки
    • Масло Крестьянское сливочное – 1,5 ст. ложки
    • Масло подсолнечное или оливковое – 1, 5 ст. ложки
    • Чеснок – 3 зубца
    • Смесь перцев толченая, соль морская – на вкус
    • Сыр пармезан – 80 гр.

    Время приготовления: 20 минут

    Время готовки: 25 минут

    Количество порций: 4

    Энергетическая ценность на 100 грамм:

    • Калорийность: 198,6
    • Белки: 16,3
    • Жиры: 4,8
    • Углеводы:22,5

    Пошаговое описание рецепта:

    1. Отварить спагетти в подсоленной кипящей воде. Это нужно делать параллельно, чтобы паста не остыла.
    2. Вылить воду, оставить ненадолго пасту в дуршлаге, чтобы избавиться от жидкости.
    3. Креветки очистить от панциря, внутренностей. Для этого их размораживают и заливают кипятком.
    4. Растопить в сковороде сливочное масло, добавить к нему оливковое.
    5. Чеснок порубить колечками, добавить в масло. Как только он слегка поджарится и насытит ароматом смесь масел, ввести креветки.
    6. Обжарить морепродукты 4-6 минут. Убрать чеснок.
    7. Снять с огня сковороду, вылить в масло с креветками сливки, добавить перец, перемешать.
    8. Закрыть соус с креветками крышкой, потушить 3-4 минуты, чтобы немного загустел.
    9. Соединить пасту со сливочной заправкой, перемешать, посыпать тертым сыром.
    10. Подавать спагетти на блюдах, приправленных любовью.

    С анчоусами

    Маленькая рыбка из семейства анчоусовых обладает особым вкусом. Мясо у анчоусов (хамсы) жирное, нежное, содержит полезные жирные кислоты Омега-3. Заменить рыбу невозможно, настолько он пикантен от природы. В крайнем случае, можно использовать близкую «родню» – кильку. Но это будет уже другое блюдо.

    Перечень продуктов:

    • Паста – 400 гр.
    • Анчоусы – 400 гр.
    • Красные помидоры – 3 шт.
    • Руккола – 200 гр.
    • Дольки чеснока – 2 шт.
    • Оливковое масло – 2 ст. ложки
    • Твердый сыр (пармезан) – 200 гр.
    • Соль, молотый черный перец – на вкус

    Время приготовления: 20 минут

    Время готовки: 25 минут

    Количество порций: 6

    Энергетическая ценность на 100 грамм:

    • Калорийность: 126,5
    • Белки: 4,2
    • Жиры: 1,2
    • Углеводы: 24,6

    Пошаговый способ приготовления:

    1. Чистые красные помидоры ошпарить кипятком, снять шкурку, порезать кубиками.
    2. Филе анчоусов обжарить в масле вместе с измельченным чесноком, помидорами, солью, чесноком.
    3. Рукколу помыть, обсушить, порезать.
    4. Отварить в подсоленной воде пасту, откинуть на дуршлаг.
    5. Смешать пасту с соусом из анчоусов, руколой.
    6. Разложить по порционным тарелкам, посыпать тертым сыром.

    С форелью и рукколой

    Итальянцы обожают рукколу, поэтому добавляют растение, обладающее легкой горчинкой, в соусы, салаты, алкогольные, прохладительные напитки. Каждый ресторан имеет свой неповторимый рецепт с руколой. Нежная форель под сливочным соусом в сочетании с классическими спагетти расскажет об Италии лучше жарких слов.

    Состав продуктов:

    • Спагетти – 350 г
    • Слабосоленая форель/лосось – 450 г
    • Чеснок – 3 зубца
    • Лимон – 1 штука
    • Руккола – 1 пучок
    • Маслице оливковое – 2 ст. ложки
    • Сливки – 200 мл
    • Перец, мелкая соль – на вкус
    • Сыр твердый (любой) – 90 гр.

    Время приготовления: 20 минут

    Время готовки: 25 минут

    Количество порций: 4

    Энергетическая ценность на 100 грамм:

    • Калорийность: 161,3
    • Белки: 11,1
    • Жиры: 3,3
    • Углеводы: 21,7

    Пошаговый способ приготовления:

    1. Обжарить в оливковом масле чеснок. Чистить чеснок не надо, его кладут дольками в разогретое масло вместе с кожурой, а потом удаляют.
    2. Слабосоленую рыбу отделить от кожуры, удалить мелкие косточки, обильно сдобрить соком лимона.
    3. Порезать рыбу на полоски, выложить на сковороду, обжарить с двух сторон по 2-3 минуты с каждой стороны.
    4. Залить форель сливками комнатной температуры, довести до кипения на медленном огне.
    5. В соус добавить специи – чеснок, рукколу. Вместо рукколы можно использовать орегано, майоран – это бессмертная классика.
    6. Отварить спагетти в подсоленной воде (не переварить!), откинуть на дуршлаг.
    7. Разложить спагетти по тарелкам, полить соусом, посыпать тертым рисом. Спагетти подают в горячем виде. Вкусно – пальчики оближешь!

    Фетучини

    У каждого региона Италии свои отношения с пастой. Тонкие полоски теста, заменяющие привычные для европейцев виды пасты, особенно любят в Риме. По сути, та же самая паста, но приготовленная в другой форме. Фетучини тают во рту. Почему – остается загадкой, секрет не выдают. Это еще одна тайна вкусной средиземноморской кухни.

    Необходимые продукты:

    • Фетучини (паста) – 250 грамм
    • Филе семги– 200 грамм
    • Сливочное масло – 50 грамм
    • Оливковое масло экстра – 1 ст. ложка
    • Жирные сливки – 180 мл
    • Дольки чеснока – 2-3 штуки
    • Сыр твердых сортов – 90 гр.
    • Зелень свежая – 20 гр.
    • Йодированная мелкая соль, молотый перец – на вкус.

    Время приготовления: 20 минут

    Время готовки: 25 минут

    Количество порций: 4

    Энергетическая ценность на 100 грамм:

    • Калорийность: 248,1
    • Белки: 10,6
    • Жиры: 170
    • Углеводы:24,5

    Шаги приготовления блюда:

    1. Фетучини отварить в подсоленной воде до готовности.
    2. Выложить пасту в дуршлаг, слегка сдобрить оливковым маслом.
    3. Разогреть сливочное масло в сковороде.
    4. Порезать вымытое и обсушенное филе рыбы на кусочки, обжарить в масле со всех сторон.
    5. Влить сливки. Осторожно помешивая, довести до начального кипения.
    6. Добавить чеснок, раздавленный под прессом, перчик, соль (по вкусу).
    7. Потушить ароматную вкуснятину 5-7 минут на маленьком огне.
    8. Ввести фетучини, перемешать с красной рыбкой и пряностями.
    9. Посыпать состав сыром, накрыть крышкой.
    10. Оставить на маленьком огне на 3-5 минут. Подается паста с рыбкой в горячем виде.

    Макароны с копченой семгой. Рецепт пасты с лососем: красная рыбка

    Паста с лососем в сливочном соусе прекрасно подойдет для обеда, она достаточно сытная, калорийная и очень вкусная. Готовится яство быстро – около 30 минут, и не требует много ингредиентов.

    Вам понадобится:
    • сливки – 0,3 л;
    • петрушка свежая – 1 пучок;
    • лосось – 0,3 кг;
    • оливковое масло – 75 мл;
    • макаронные изделия – 0,3 кг;
    • чесночные дольки – 3 шт.;
    • базилик.
    Поэтапное приготовление:
    1. В кипящую воду кинуть немного соли, переложить спагетти и готовить в течение 10 минут.
    2. Крошим очищенные чесночные зубчики и кидаем их в раскаленную сковороду.
    3. Лосось разрезаем на небольшие кусочки, измельчаем петрушку.
    4. После 4 минут готовки чеснока, убираем его со сковороды. На его место перекладываем лосось и петрушку и обжариваем их в течение 5 минут.
    5. После этого добавляем сливки и начинаем тушить, убавив огонь до минимума 15 минут.
    6. Насыпаем соль с пряностями, соединяем потрясающий рыбный соус со спагетти и перемешиваем. Приятного аппетита!

    Необычный рецепт «Карбонары»

    Для такого блюда не подойдут обычные макароны. Чтобы раскрыть нежный мягкий вкус спагетти в соусе, покупайте тонкую итальянскую пасту.

    Список ингредиентов:
    • шпинат – 0,1 кг;
    • лосось без костей – 0,3 кг;
    • мука – 25 г;
    • спагетти – 0,5 кг;
    • оливковое масло – 45 мл;
    • икра красная – 90 г;
    • кусок масла – 90 г;
    • молоко – 0,4 л.
    Как готовится паста карбонара:
    1. Нагреваем воду для готовки спагетти.
    2. Лосось шинкуем на небольшие кубики. Раскаляем сковороду с 30 мл оливкового масла.
    3. Выкладываем лосось, жарим его 4 минуты и перекладываем в отдельную посуду.
    4. В опустевшую сковороду кладем кусок масла, дожидаемся, пока он растопится, насыпаем муку и обжариваем ее.
    5. Через 3 минуты насыпаем мелко нашинкованный шпинат, добавляем молоко.
    6. В закипевшую воду кладем длинные спагетти и добавляем соль.
    7. Кипятим соус 5 минут, возвращаем обратно рыбу и готовим еще 5 минут.
    8. К этому времени макаронные изделия можно сполоснуть в дуршлаге и сбрызнуть оставшимся оливковым маслом.
    9. На тарелочку выкладываем спагетти, заливаем соусом, а в центр блюда кладем немного красной икры.https://www.youtube.com/watch?v=Bs6l5BOh_P8

    Паста с копченым лососем в сливочном соусе

    Что нужно взять:
    • горсть пармезана;
    • спагетти – 0,2 кг;
    • пол лимона;
    • сливки – 0,1 л;
    • копченый лосось – 0,1 кг.
    Как сделать блюдо с копченым лососем:
    1. Первым делом стоит сварить пасту в воде, заранее ее посолив.
    2. В сотейник добавляем сливки и выдавливаем сок с половинку лимона.
    3. Закопчённую рыбу мелко шинкуем и отправляем в сливочную смесь.
    4. Бросаем в сотейник горсть пармезана и готовим соус 2 минуты.
    5. Смешиваем теплую пасту с соусом и сразу подаем гостям. Приятного аппетита!https://www.youtube.com/watch?v=r6o4VdNLuss

    С добавлением томатов

    Список продуктов:
    • восемь оливок;
    • паста любого вида – 0,25 кг;
    • мягкие помидоры – 0,2 кг;
    • чесночные зубчики – 2 шт.;
    • стейк лосося – 1 шт.;
    • сливки нежирные – 50 мл;
    • соль, мускатный орех, сахар, смесь перцев – по щепотке;
    • рафинированное масло – 35 мл.
    Готовим пасту в сливочно-томатном соусе:
    1. Со стейка лосося убираем кости и шкурку, рубим мясо на крупные кусочки.
    2. Очищенные дольки чеснока расплющиваем и высыпаем на поверхность сковороды с кипящим маслом. Пассируем их 2 минуты и убираем.
    3. На его место добавляем рыбные кусочки и готовим 2 минуты.
    4. С помидор удаляем шкурку, перемалываем в блендере и выливаем к лососю.
    5. Добавляем приправы, сахар, сливки, соль. Бросаем несколько оливок и продолжаем готовку еще 5 минут.
    6. После этого убираем со сковороды крышку и ждем, пока испарится лишняя влага.
    7. Пока соус загустевает, сварим по стандартному рецепту спагетти.
    8. Соединяем оба блюда и перемешиваем. Томим все вместе еще 2 минуты и накрываем на стол.

    Готовим с соленым лосем

    Состав рецепта:
    • спаржа – 0,25 кг;
    • кусок пармезана – 50 г;
    • паста фарфалле – 0,5 кг;
    • соль – 8 г;
    • сливки – 0,3 л;
    • щепотка розмарина;
    • соленый лосось – 0,4 кг.
    Алгоритм действий:
    1. Заранее сварим спагетти фарфалле в соленой воде.
    2. Рыбу лучше брать слабого посола – шинкуем ее на небольшие кусочки.
    3. В сковороду добавляем спаржу и готовим ее 3 минуты. После этого доливаем сливки и тушим яство 10 минут.
    4. Насыпаем измельченный на терке пармезан, готовые спагетти и продолжаем готовку еще 5 минут.
    5. Добавляем розмарин, соль, бросаем рыбные кусочки и томим блюдо 5 минут. Теперь можно подавать изумительную на вкус пасту в пряном соусе к столу. Приятного аппетита!

    Паста фетучини с лососем в сливочном соусе

    Ингредиенты рецепта:
    • сливки – 0,5 л;
    • молотый перец – 3 щепотки;
    • филе лосося – 0,3 кг;
    • макароны фетучини – 0,5 кг;
    • кусок сыра -100 г.
    Пошаговая инструкция:
    1. Рыбное филе делим на небольшие ломтики.
    2. Кладем их на пекарскую бумагу противня. Заливаем небольшим количеством оливкового масла, посыпаем солью, тимьяном и измельченным перцем.
    3. На 7 минут закрываем лосось в духовке, работающей при температурном режиме 180 градусов.
    4. Кастрюлю для макарон заполняем водой, насыпаем соль и наливаем 18 мл масла.
    5. Когда она закипит, выкладываем фетучини и готовим 8 минут. Получившийся после них бульон выливаем.
    6. В отдельной посуде соединяем сливки и тертый сыр.
    7. Туда же выкладываем пасту, перемешиваем.
    8. Пропеченный лосось шинкуем соломкой и выкладываем ее сверху на соус с пастой.
    9. По желанию можно насыпать еще немного черного перца и яство можно раскладывать по порционным тарелочкам.https://www.youtube.com/watch?v=7WztFQQoD7U

    Со шпинатом

    Для приготовления полезного яства понадобится:
    • шпинат – 0,2 кг;
    • одна луковица;
    • лосось (филе) – 0,25 кг;
    • макаронные изделия – 0,3 кг;
    • сливки – 0,24 л.
    Поэтапная инструкция:
    1. В кастрюле с водой варим лапшу до неполной мягкости. Не забудьте налить в воду 18 мл масла и насыпать соль.
    2. Прогреваем на сковороде масло и высыпаем туда лосось, нашинкованный на кусочки. Готовим его в течение 10 минут и выкладываем к ним шпинат.
    3. Лук измельчаем ножом и высыпаем к жарящимся продуктам.
    4. Спустя 5 минут выливаем сливки. Ждем, пока смесь забурлит.
    5. Добавляем в сковороду макаронные изделия, перемешиваем с соусом.
    6. Готовку завершает тертый сыр, посыпанный сверху яства.https://www.youtube.com/watch?v=Ot0kanYyTnU

    Паста с лососем – блюдо итальянское, так прочно внедрилось в русскую кухню, что теперь практически каждая домохозяйка готовит эту вкусность на обед или ужин. Рецепт не слишком сложный, поэтому ты легко справишься с приготовлением блюда.

    Рецепт со сливками

    Сливочная паста с лососем наиболее популярный рецепт этого блюда. Традиционная паста с лососем получается вкусной, сытной и в меру калорийной.

    Что потребуется:

    • 200 г спагетти или другая паста (лучше брать твердые сорта)
    • 150 г красной рыбы
    • 150 миллилитров сливок (10 – 15%)
    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • щепотка итальянских приправ
    • 25 г тертого пармезана
    • сок ¼ лайма

    Рецепт приготовления:

    • Для приготовления блюда с лососем и сливками хорошо разогрей сковороду и взбрызни на нее оливковое масло.
    • Выложи в сковороду промытую, порезанную рыбу и обжаривай в течение нескольких минут со всех сторон на сильном огне. Лосось довольно жирный, поэтому в процессе по необходимости сливай жир.
    • Параллельно с жаркой рыбы поставь воду, где будут вариться спагетти. Когда вода закипит, помести в нее спагетти, посоли и капни капельку оливкового масла. Вари до готовности без крышки.
    • Когда рыба хорошо прожарится, посоли ее, поперчи, посыпь травами и вылей в сковороду сливки, чтобы они готовились вместе с лососем. Туши на медленном огне, после готовности ингредиентов, заложи к соусу сок лайма и перемешай.
    • Как только паста сварилась, выложи спагетти по тарелкам, полей сливочным соусом с лососем и посыпь тертым пармезаном. Паста с лососем готова.

    Паста с копченой рыбой

    Паста с копченым лососем – рецепт, который занимает меньше времени, чем предыдущий, в силу того, что его не нужно подвергать тепловой обработке. Такая паста готовится с добавлением мускатного ореха и водки.

    Что потребуется:

    • фарфалле (бантики) – 200 г
    • 150 г жирных сливок
    • 0,1 килог копченой красной рыбы
    • 20 г оливкового масла
    • 50 г водки
    • щепотка мускатного ореха
    • черный перец, соль

    Рецепт приготовления:

    • Рецепт данного блюда с лососем подразумевает варку макаронов и приготовление соуса. Поставь кастрюлю с водой на средний огонь и отвари фарфалле до готовности.
    • Во время варки начинай готовить соус с копченым лососем. Порежь рыбу небольшими кубиками и выложи на разогретую сковороду. Влей к ней оливковое масло и сливки.
    • После того, как сливки закипят, всыпь мускатный орех и влей водку. Дай соусу покипеть минуты две и сними сковороду с огня.
    • Всыпь в сковороду с соусом и филе фарфалле и аккуратно перемешай. Дай блюду постоять на огне еще одну минуту, после чего подавай на стол. Как ты видишь, данный рецепт весьма простой, а паста получается очень вкусная и ароматная.

    С помидорами и сыром

    Следующий рецепт не только вкусный, но и изысканный. Макароны готовятся с красной рыбой, помидорами, сыром фета и прованскими травами.

    Что потребуется:

    • ригатони – 300 г
    • 0,2 килог филе красной рыбы
    • 0,3 килог помидоров черри
    • 0,1 килог сыра фета
    • прованские травы

    Рецепт приготовления:

    • Нарежь филе небольшими кусками и слегка обжарь их на оливковом масле. Добавь разрезанные пополам помидоры черри, прованские травы и туши до полной готовности ингредиентов.
    • В подсоленной воде отвари ригатони и смешай с филе и помидорами.
    • Паста с рыбой и помидорами готова, выложи ее на тарелку и посыпь сыром фета.

    С креветками

    Макароны, приготовленные с красной рыбой и креветками – блюдо для настоящих гурманов. Особый аромат и белое вино со сливками.

    Что потребуется:

    • макароны – 250 – 300 г (лучше взять спагетти)
    • стейк красной рыбы
    • 600 г очищенных креветок
    • 2 зубчика чеснока
    • 50 г белого вина
    • 200 миллилитров сливок
    • 100 г сыра пармезан

    Рецепт приготовления:

    • Поставь кастрюлю с водой для спагетти на средний огонь. Когда вода закипит, засыпь макароны и вари не до полной готовности.
    • Разогрей сковороду, налей в нее оливковое масло, в которое добавь филе, нарезанный небольшими кусочками и измельченный чеснок. Обжарь ингредиенты на сковороде, после чего добавь к ним очищенные креветки.
    • Поле ингредиенты белым вином, через некоторое время добавь в сковороду сливки и туши 7 минут.
    • Затем добавь к соусу спагетти и потуши их вместе в течение нескольких минут. Паста с креветками и лососем готова, приятного аппетита!

    Теперь ты знаешь, как приготовить вкуснейшую пасту, добавлять к ней ты можешь разные ингредиенты, постоянно экспериментирую. Существует еще много рецептов подобного блюда, наиболее часто в нее добавляют такие ингредиенты, как грибы, мидии или брокколи.

    СОСТАВ

    200г спагетти , 100~150г копчёного лосося , 40г сливочного масла , 1 зубчик чеснока , 2~3 столовые ложки кетчупа или 1 ст ложка томатной пасты , 500мл сливок

    Спагетти опустить в кипящую подсолённую воду.
    Золотая формула для варки макаронных изделий: 1:10:100.
    На 1 литр воды берётся 10г соли и 100г макаронных изделий.


    Когда вода закипит, огонь убавить до минимума, закрыть кастрюлю крышкой и варить спагетти такое время, которое указано на упаковке.
    У копчёного лосося снять кожу и вынуть кости.
    Нарезать кусочками средней величины.


    Чеснок мелко нарезать (пресс не использовать).
    В сковороде на большом огне разогреть сливочное масло и положить чеснок.
    Обжаривать примерно полминуты.


    Положить в сковороду нарезанный лосось.


    Обжаривать при помешивании 1 минуту — лосось должен слегка побелеть снаружи.
    Положить кетчуп или томатную пасту, перемешать и обжаривать ещё 1 минуту.


    Влить сливки.
    Если сливки маложирные 10-20%, то предварительно вмешать в рыбу 1 чайную ложку муки. Если жирные 25-38%, то мука не нужна.


    Соус перемешать, посолить и поперчить.


    Проварить 1-3 минуты.
    Спагетти переложить в сковороду с соусом.


    Довести до кипения и подавать на стол.


    Также можно посмотреть:

    В нашей стране не очень принято название «паста». Оно ассоциируется с чем-то более изощренным, нежели простые макароны. Паста с лососем в сливочном соусе — уникальное блюдо.

    Следует научиться его готовить. Рассмотрим самые лучшие рецепты.

    У многих это блюдо все еще не ассоциируется с домашней едой. А зря. Сегодня существует очень много рецептов, по которым вы сможете приготовить пасту у себя дома.

    Ингредиенты:

    1. Филе лосося.
    2. Сливки 20%.
    3. 1 зубчик чеснока.
    4. Сухое белое вино — 0,25 стакана.
    5. 50 г пармезана.
    6. Зелень.
    7. Соль.
    8. Молотый черный перец.
    9. Паста 300-350 г.
    10. Масло растительное или оливковое.

    Способ приготовления:

    1. Сначала следует отварить макароны. В зависимости от вида лучше всего посмотреть на упаковке, сколько времени это займет. После того как она сварится, добавьте 2 ложки масла. На некоторое время оставьте ее в покое.
    2. Отделенного от кожи лосося нарежьте небольшими примерно равными кубиками. Посолите и поперчите.
    3. Разогрейте сковороду и обжарьте на ней в масле зубчик чеснока, выбросьте, когда он подрумянится. В эту сковороду выложите кубики рыбы. Обжарьте до изменения цвета. После этого вылейте туда вино, пусть кипит 3 минуты, пока алкоголь не испарится.
    4. Теперь добавьте сливки и зелень. Перемешайте все и держите на слабом огне еще 2-3 минуты. Обязательно помешивайте, чтобы рыба равномерно пропиталась сливками. В конце добавьте тертый пармезан, держите на огне еще 2 минуты.
    5. Поместите в сковороду сваренную пасту. Подождите, пока соус вместе с пастой закипит, и после этого сразу подавайте на стол. Если же вы готовите на будущее, то перемешивать с соусом не стоит, а следует хранить их в отдельности друг от друга до того момента, пока вы не решите наконец полакомиться блюдом.

    Паста с копченым лососем

    Готовка не займет у вас массу времени, а удовольствие от употребления такой пищи не заменит ничто. Просто замечательный рецепт пасты во всех отношениях.

    Ингредиенты:

    1. Репчатый лук.
    2. Пармезан.
    3. Паста (лучше использовать пенне).
    4. Зелень.
    5. Чеснок.
    6. Сливки.
    7. Лосось холодного копчения.

    Способ приготовления:

    1. В подсоленной воде сварить макароны. Мелко нарубить зелень. Крупными кусками нарезать лосося. Желательно используя оливковое масло, обжарить на сковороде лук, чеснок, залить сливками и оставить на минуту. Добавить после этого рыбу, перемешать и снять с плиты.
    2. Когда все сварилось, добавить макароны в соус и тщательно перемешать. Посыпать блюдо с копченым лососем потертым сыром. Выложить на тарелку и посыпать зеленью.

    Паста с консервированным лососем

    Этот рецепт имеет интересные вкусовые особенности. Возможно, паста с консервированным лососем понравится не каждому. Хотя для других может стать любимым. Это блюдо не является сложным, в него не входит огромное количество составляющих, поэтому вам определенно стоит попробовать.

    Ингредиенты:

    1. 2 банки консервированного лосося.
    2. Сливки.
    3. Плавленый сыр с ветчиной.
    4. Любой вид пасты.
    5. Соль.
    6. Сливочное масло.

    Как и обычно, сначала следует отварить макароны в чуть подсоленной воде. Консервированную рыбу, отделив от жидкости, выложить на тарелку и размять на небольшие кусочки, для этого подойдет обычная вилка.

    Поставить кастрюлю на медленный огонь и положить на ее дно кусочек сливочного масла. Когда масло растопится, добавить плавленый сыр и сливки. Перемешать до однородной массы. Добавить кусочки лосося и довести смесь до кипения.

    Выложить содержимое на тарелку и полить сверху сливочной массой с консервированным лососем. Посыпать зеленью. Особенность этого рецепта в том, что если у вас не найдется сливок, то можно смело использовать сметану.

    Представленные рецепты скрасят ваш ужин, оставят довольным на долгое время. Ведь всем известно, что ничто не делает нас такими счастливыми, как по-настоящему вкусная еда. А тем более лосось в сливках.

    Заказ еды с бесплатной доставкой: Пицца, роллы, вок

    Заказ еды с бесплатной доставкой: Пицца, роллы, вок — ПиццаФабрика Ярославль

    Классическая пицца из двух половин

    Выбери свои любимые половинки пицц, 37 см.

    Римская пицца из двух половин

    Выбери свои любимые римские половинки пицц, 27 см.

    Конструктор пиццы

    Выбери свои любимые ингредиенты и собери пиццу, 37 см.

    Новинка

    Таёжная

    Сила и романтика. Мясное ассорти, грибочки и вкус запеченной картошечки у костра.

    Остро!

    Шведская

    Настоящий скандинавский вкус — соленые огурчики, сырные палочки и соус ранч! А еще много овощей!

    Остро!

    Испанская

    Огненная пицца для настоящих амигос! Пикантные колбаски, свинина и острый соус — будет горячо!

    Французская

    Сочная ветчина, бекон, курица с болгарским перцем под оригинальным медово-горчичным соусом.

    Вок

    Новый формат любимого вкуса! Сочные жареные овощи с куриным филе под пряным соусом.

    Детям

    Детская

    Ничего лишнего, только то, что так любят наши маленькие гости!

    Итальянцы в России

    Русский характер итальянской классики! Аппетитная ветчина с шампиньонами, овощами и фирменным соусом.

    Аль-копчоне

    Богатство вкуса! Ароматные охотничьи колбаски, салями и маринованные огурчики с томатом и базиликом.

    Хит

    Мясное плато

    Бекон, салями, ветчина и колбаса — мы собрали для вас все самое вкусное и сытное!

    Ветчина и грибы

    Настоящий хит меню! А все из-за идеального сочетания сырной основы, сочной ветчины и шампиньонов.

    Деревенская

    Много свежих овощей, кукуруза, маринованные огурчики и ветчина с колбаской!

    Песто ля Фиш

    Итальянский вкус с доставкой на дом! Нежная семга под освежающим соусом песто.

    Всё и сразу

    Легендарная пицца, которую хотят все… и сразу. Фирменный соус, колбаса, куриное филе и свежие овощи!

    4 сыра

    Самая сырная пицца меню! Классика, которая никогда не надоедает.

    Остро!

    Пепперони

    С нами она полетела в космос. Легендарный вкус и красивейшая острота в каждом кусочке.

    Жюльен

    Пицца с духом Франции, а все из-за нежного сливочно-грибного вкуса.

    Индеано

    Нежное филе индейки под оригинальным соусом манго-чили с овощами и моцареллой.

    Маргарита

    Она носит имя королевы, имеет очень простой состав, невероятный вкус и известна по всему миру.

    Жар-птица

    На основу из фирменного соуса и сыра мы выложили нежную куриную грудку, сочные помидоры и маслины.

    Дон Бекон

    Невероятное количество сочного бекона, освежающих помидорок черри и, конечно, сыра.

    Сырная

    Это идеальная основа для вашего собственного рецепта. Добавьте начинку по вкусу в «Опциях».

    По-домашнему

    Домашний уют и тепло с доставкой. Мелкая нарезка ингредиентов и только то, что вы любите.

    С копченостями

    Много мяса, шампиньоны и ничего больше! Сытная и ооочень аппетитная пицца.

    Золотая рыбка

    Настоящее волшебство! Вкуснейшие креветки и нежная семга на сливочном соусе с сыром.

    Чесночный цыпа

    Пицца с пряным соусом, нежной куриной грудкой и беконом станет настоящим украшением вашего стола!

    Остро!

    Баварская

    Сочная, мясная и ооочень острая! Огненная пицца для любителей сытно поесть!

    Итальянское ассорти

    Несколько видов колбас, болгарский перчик и шампиньоны сделают вашу встречу с друзьями еще вкуснее!

    Цезарь

    «Начинка из куриной грудки под легендарным соусом и двумя видами сыра. Устоять — невозможно. »

    Остро!

    Пиццбургер

    Сытно и вкусно! Три вида мяса, свежие овощи, соус бургер и сладкий соус чили для остроты ощущений.

    Гавайская

    Пицца с тропическим настроением. Необычное сочетание ананаса и ветчины не оставит никого равнодушным!

    Пока все дома

    Нежный соус, много мяса и свежих овощей — домашний вкус с бесплатной доставкой.

    Праздничная

    Яркая, сытная с несколькими видами мяса, она точно придется по вкусу всем гостям.

    Пицца счастья

    Рецепт счастья найден! Всего и побольше — много мяса, свежих овощей, сыр фета и оливки.

    Барбекю

    Вкус пикника! Пряные колбаски, свинина, нежная моцарелла и свежие овощи под соусом барбекю.

    Детям

    Сырные палочки

    Нежная моцарелла, пикантный пармезан на основе для пиццы. Удобная форма прямоугольных кусочков.

    Скидка до 25%

    Четыре закуски

    Попробуйте все закуски и сделайте это выгодно!

    Скидка до 25%

    Три ролла

    Три любых ролла по одной цене. Выгодно и вкусно!

    Скидка до 30%

    Четыре ролла

    Когда хочется роллов, да побольше! Выбирайте на свой вкус

    Скидка до 30%

    Пять роллов

    Роллов много не бывает! Соберите комбо для большой компании

    Скидка до 25%

    Пицца + роллы

    Соберите свое идеальное комбо из большой пиццы и двух порций роллов!

    Скидка до 30%

    Шесть пицц

    Шесть разных вкусов придутся по душе каждому, и больше не нужно спорить, что заказать!

    Скидка до 20%

    Пицца + закуска + напиток

    Полноценный набор для вашего ужина.

    Скидка до 25%

    Две пиццы + напиток

    Два вкуса по выгодной цене! Выбирайте свои любимые!

    Скидка до 20%

    Детский

    Специальный набор вкуснейших блюд для самых маленьких!

    Скидка до 25%

    Четыре пиццы

    Хватит всем! Выгодное предложение для компании

    Скидка до 15%

    Два пиццаролла и шаурма

    Попробуйте все! Выберите пиццароллы и шаурму из нескольких вариантов и составьте свое комбо!

    Скидка до 15%

    Две пасты и напиток

    Выгодное предложение для настоящих любителей итальянской кухни.

    Скидка до 15%

    Три вока

    Дайте три! Выберите на свой вкус и закажите выгодно!

    Конструктор роллов

    Новинка

    Сакура

    Нежность как она есть. Тандем авокадо, семги, сыра и омлета — что может быть лучше?

    Новинка

    Наруто

    Невероятное сочетание нескольких видов сыра и легкая нотка остроты.

    Криспи

    Хрусть! Криспи лук и индейка — вот, что делает эти роллы по-настоящему особенными!

    Чиз песто

    Больше сыра любителям сыра! Теплые роллы в тесте с соусом песто — для любителей самого нежного вкуса.

    Остро!

    СЕО ролл

    Не рыба, а мясо! Для тех, кто ищет новые вкусы, и для ценителей оригинальности.

    Остро!

    Сяке

    Роллы для любителей копченой рыбки. Дополнены нежностью огурца и яркой остротой соусов спайси и чили.

    Остро!

    Ямато

    Ничего лишнего — запеченный ролл с нежной индейкой, сыром и пастой кимчи.

    Хит

    Цезарь

    Вкус любимого салата в форме роллов! Индейка с хрустящими овощами и пармезаном под соусом «Цезарь».

    Котацу

    Тонкий слой японского омлета, соус из авокадо, икра масаго и нежный сливочный сыр.

    Калифорния

    Яркая икра масаго снаружи, в начинке вместо привычной рыбы — снежный краб и авокадо.

    Бонито

    Пестрая стружка тунца сверху и копченая семга в начинке — их невозможно не узнать.

    Бекон-сан

    Ломтики бекона, нежный сливочный сыр, два соуса — фирменный и спайси, обсыпка из кунжута.

    Остро!

    Цунами

    Яркий, пестрый и такой вкусный! Тунец, семга, чука и японский омлет — вот это разнообразие!

    Окинава

    Роллы с тончайшей рисовой бумагой, пастой из морепродуктов, креветками и хрустящим салатом.

    Остро!

    Тартар

    Ролл + тартар. Нежная рыбная начинка, овощи, острый соус и пестрый кунжут. Устоять невозможно!

    Канада

    Покоряет как вкусом, так и красотой. Пестрый угорь, кунжут и соус унаги.

    Филадельфия чиз

    Легкая классика, нежная текстура сыра, лосось и ничего лишнего.

    Филадельфия микс

    С семгой или с угрем? Выбирать не придется, ведь они приедут к вам вместе.

    Филадельфия

    Ничего лишнего — рис, нори, мягкий сливочный сыр, огурец и салат. Все это под нежным ломтиком семги.

    Филадельфия спайси

    Классика по-новому! Любимый рецепт теперь в остром исполнении, да еще и с копченой семгой.

    Мияги

    Ммм… теплые запеченные роллы с копченой рыбкой под оригинальным соусом манго-чили и луком криспи.

    Киото

    Нежный запеченный ролл с индейкой, овощами и пармезаном.

    Тамаго

    Классический японский омлет с мягким сыром и острой ноткой острого соуса поможет обрести гармонию.

    Император

    Угорь и индейка под нежной шапочкой из сыра пармезан и соуса сладкий чили.

    Фудзияма

    Запеченый ролл с крабовым мясом и икрой масаго.

    Тайто

    Два вида рыбы, соус унаги, авокадо, запеченные “шапочки” из пармезана и кунжутная обсыпка.

    Дракон

    Теплые роллы в хрустящей панировке с угрем, сливочным сыром и хрустящим огурцом.

    Катана

    Роллы с креветкой, авокадо и мягким сыром в хрустящей панировке.

    Шен

    Ролл с копченой семгой, креветками и огурцом в хрустящей панировке.

    Якудза

    Теплый роллы с хрустящей панировкой, которые выбирают множество наших гостей!

    С огурцом

    Без мяса и рыбы! Для тех, кто ценит простоту и классический вкус.

    С семгой

    Для тех, кто ценит простоту и классический вкус.

    С угрем

    Для тех, кто ценит простоту и классический вкус.

    Конструктор вок

    Соберите Вок на свой вкус в конструкторе.

    Рис со свининой в ореховом соусе

    Домашний, сытный и такой вкусный обед! Рис с мясом и овощами под оригинальным ореховым соусом.

    Удон с овощами в кокосовом молоке

    Фасоль стручковая, шампиньоны, морковь, болгарский перец, пшеничная лапша, кокосовое молоко, чесночное масло, кунжут.

    Хит

    Удон с курицей в соусе терияки

    Нежное куриное филе, овощи и оригинальный терияки, который придает всему блюду неповторимый вкус.

    Остро!

    Удон с креветками и соусом сладкий чили

    Пшеничная лапша с креветками с хрустящими овощами под соусом сладкий чили.

    Удон с морепродуктами в устричном соусе

    Пшеничная лапша с креветками, семгой, осьминогом и кальмаром под устричным соусом.

    Харусаме со свининой в соусе терияки

    Настоящий азиатский вкус. Тонкая рисовая лапша со свининой в соусе терияки.

    Фунчоза с курицей в сливочном соусе

    Тонкая лапша из бобовых с курицей и грибами под нежным сливочным соусом.

    Харусаме с курицей и имбирем

    Огненный азиатский вкус. Тонкая рисовая лапша с курицей и пряным имбирем!

    Соба с грибами в соусе терияки

    Никакого мяса! Гречневая лапша с двумя видами грибов под соусом терияки.

    Свежие овощи

    Прекрасны своей простотой! Свежие овощи для вас в любое время года.

    Салат капрезе с рукколой и миндальными лепестками

    Изысканный и утонченный салат «Капрезе». Итальянская классика для истинных ценителей высокой кухни.

    Салат с бастурмой, грибами и кукурузой

    По-деревенски сытно! Картофель с двумя видам грибов, бастурмой и свежей кукурузой.

    Салат с Фунчозой и индейкой

    Тонкая азиатская лапша из бобовых с индейкой и овощами под кунжутным соусом.

    Тартар из семги

    Закуска для настоящих гурманов! Ломтики семги с овощами под лимонным и устричным соусом.

    Тартар из тунца

    Закуска для настоящих гурманов! Ломтики тунца с овощами под лимонным и устричным соусом.

    Салат Цезарь с креветками

    Попробуйте классику! Салат с креветками для неравнодушных к морепродуктам.

    Хит

    Салат Цезарь с индейкой

    Попробуйте классику! Вариант с индейкой для тех, кто любит нежное мясо.

    Салат Оливье

    Не нужно ждать Нового года, чтобы насладиться этим легендарным вкусом.

    Салат Греческий

    Крупная нарезка свежих овощей, сыр и оливки под ароматной заправкой из оливкового масла.

    Салат Чука

    Японские водоросли с помидорами черри, приправленные кунжутным соусом и соком лайма.

    Салат Камчатский

    Вкус Дальнего Востока и бушующего моря! Снежный краб со свежими овощами.

    Поке с тунцом

    Поке — это блюдо из нескольких ингредиентов, уложенных в глубокую миску. Вариант с тунцом.

    Поке с креветкой

    Поке — это блюдо из нескольких ингредиентов, уложенных в глубокую миску. Вариант с креветкой.

    Поке с чукой

    Поке — это блюдо из нескольких ингредиентов, уложенных в глубокую миску. Вариант с чукой

    Поке с семгой

    Поке — это блюдо из нескольких ингредиентов, уложенных в глубокую миску. Вариант с семгой.

    ПиццаФабрика © 2011-2022 ООО «Все и сразу».

    Россия Ярославль

    8-800-5-500-600

    Карбонара без сливок с хрустящим лососем

    Паста Карбонара является основным продуктом итальянской кухни и одним из самых известных и узнаваемых блюд из пасты в мире. Несмотря на то, что он вкусный, использование в нем бекона, или еще лучше «панчетты», делает его непригодным для тех, кто не может есть свинину, или для тех, кто придерживается более строгих диетических требований.

    Одна из радостей кулинарии — придать классическим блюдам новый оттенок, поэтому сегодня мы покажем вам, как приготовить вкусную карбонару без сливок, в которой вместо бекона используется лосось.

    Лосось, идеально обжаренный до хрустящей корочки, будет иметь консистенцию, похожую на хрустящий бекон, особенно если его нарезать небольшими кубиками. Но это придаст блюду совершенно другой вкус.

    Несмотря на то, что классическая паста карбонара готовится только из яичных желтков, мы решили добавить немного яичных белков. При этом не только соус становится более сливочным, но и вы получаете на больше белков .

    Не удивляйтесь, если к концу этого эксперимента вы предпочтете этот вариант классическому, так как он очень вкусный и намного полезнее !

    Часто задаваемые вопросы


    Как приготовить лосось в карбонаре из лосося?

    В этом рецепте есть два способа приготовления свежего лосося:

    1. Нарезать небольшими кусочками и поджарить до идеальной хрустящей корочки.

    Если вы хотите максимально воспроизвести ощущение классической карбонары с беконом, выберите первый вариант. Хрустящие кусочки лосося по консистенции очень похожи на хрустящий бекон. Нам нравится этот вариант.

    Если вместо этого вы любите откусывать что-нибудь мягкое и сочное, как вы это делаете, когда едите сашими, выберите второй вариант. Лучшее в этом варианте то, что вкус лосося средней прожарки божественный , а мягкая серединка тает во рту, как ничто другое.

    Можно ли приготовить карбонара из лосося из копченого лосося?

    Хотя мы предпочитаем использовать для этого рецепта свежего лосося и обжаривать его на сковороде, вы все равно можете приготовить вкусную тарелку, используя копченый лосось.

    Но важно, чтобы при выборе этого варианта вы не готовили копченый лосось вообще. Скорее, вы должны разбить его на мелкие кусочки и добавить после смешивания макарон с яйцами.

    Нужно ли добавлять сливки в карбонару?

    Нет, не надо и не надо.В традиционном итальянском рецепте карбонара не используются сливки. Вся кремовость исходит от пармезана и сыра пекорино, смешанных с яичной смесью и крахмалистой водой, все еще глазирующей макароны.

    Почему тогда люди используют сливки в карбонаре? Потому что это проще. Видите ли, если тепло, выделяемое макаронами, слишком велико, яйца превратятся во фриттату. Если вместо этого макароны слишком холодные, крахмал не «активируется», и карбонара не будет такой сливочной.

    В приведенном выше рецепте карбонара из лосося без сливок мы объясняем, как долго нужно ждать, прежде чем добавлять яйца, и даем несколько дополнительных советов, чтобы вы могли с легкостью получить надлежащие результаты.

    Спагетти с копченым лососем Карбонара Рецепт

    Ингредиенты

    • 1 красная луковица
    • 1 зубчик чеснока
    • 200 г брокколи Tenderstem®
    • 200 г спагетти
    • 2 яйца
    • 40 г пармезана
    • 100 г копченого лосося
    • Морская соль
    • ½ столовой ложки оливкового масла
    • Свежемолотый перец

    Подготовка: 10 минут | Готовить: 10 минут

    Добавить ингредиенты в корзину

    Метод

    1.Наполните и вскипятите чайник. Очистите и мелко нарежьте красный лук. Очистите и натрите или раздавите чеснок. Обрежьте сухие концы брокколи Tenderstem® и разрежьте колосья вдоль пополам.

    2. Налейте горячую воду из чайника в большую кастрюлю, добавьте щепотку соли и снова доведите до кипения. Добавьте спагетти и готовьте 7 мин.

    3.Пока спагетти готовятся, разогрейте небольшую сковороду на среднем огне в течение 1 минуты, затем влейте ½ столовой ложки оливкового масла. Добавьте лук в сковороду и жарьте в течение 6 минут, часто помешивая, пока он не станет мягким и блестящим. Добавьте чеснок и готовьте 1 минуту, затем выключите огонь.

    4. Разбейте яйца в миску среднего размера и взбейте их до однородности. Мелко натрите пармезан и добавьте хорошую щепотку соли и перца. Смешайте и отложите.

    5.Когда спагетти приготовятся в течение 7 минут, добавьте в сковороду брокколи и варите вместе в течение 3 минут, пока макароны не станут мягкими, но с легким укусом. Зачерпните кружку воды из кастрюли (следите за пальцами или используйте ковш), затем слейте макароны и брокколи.

    6. Переложите спагетти и брокколи обратно в кастрюлю. Добавьте чесночный лук и перемешайте. Влейте смесь пармезана и яиц и добавьте 2 столовые ложки воды для пасты.Перемешайте, чтобы смешать: тепло от спагетти слегка приготовит яичную смесь, сделав ее более густой. Если соус кажется слишком сухим, добавьте еще 1-2 столовые ложки воды для пасты.

    7. Нарежьте копченого лосося на сковороду и перемешайте. Приправьте небольшим количеством черного перца, если считаете, что это нужно. Разложите лосось и спагетти карбонара по 2 мискам или тарелкам и подавайте.

    Копченый лосось Карбонара | Рецепт Спагетти Карбонара с лососем

    Карбонара с копченым лососем очень проста в приготовлении.Этот рецепт пасты с лососем для любителей рыбы и средиземноморских ароматов.

    Мы думаем, вы все знаете, что Спагетти алла Карбонара — это итальянское блюдо из пасты, приготовленное из яиц, сыра пармезан, сыра пекорино романо, гуанчиале и черного перца.

    В моем варианте карбонара из лосося я хотел приготовить спагетти карбонара с копченым лососем вместо гуанчиале.  

    Я также добавила немного апельсиновой цедры и ее сока и орегано, чтобы придать блюду больше вкуса и цвета.Свежесть апельсина и орегано убирает жирность лосося, и эти вкусы идеально сочетаются друг с другом.

    Карбонара с копченым лососем — это действительно вкусное блюдо, свежее и подходящее для летнего обеда, а традиционная карбонара — идеальное блюдо для осенне-зимнего сезона.

    Карбонара с копченым лососем настолько проста в приготовлении, что вам потребуется не более 15 минут, чтобы все приготовить и подать к столу. Выглядит очень аппетитно, наверняка понравится вашим гостям или родным.

    См. также:

    Рецепт рыбной лазаньи. Как приготовить по-итальянски

    Вегетарианская карбонара | Легкий Veggie Recipe


    копченый лосось Chankara Recipe

    • Время подготовки: 15

      мин
    • Cook Time: 15 мин
    • Урожайность: 4

    ингредиенты

    • 350 г 12 унций) спагетти
    • 150 г (5,3 унции) копченого лосося
    • 4 яйца
    • 70 г (2,5 унции) тертого сыра пармезан
    • полстакана кулинарных сливок
    • 1 апельсин
    • a

      9 a

      6 немного свежего или сушеного орегано

    • соль
    • столовая ложка коньяка (по желанию)

    Указания

    Три целых яйца и один желток взбить со щепоткой соли (1) 0 , добавить сливки 2) и тертый сыр пармезан (3) и хорошо перемешать вилкой до получения однородного крема.

    Затем нарежьте копченого лосося на мелкие кусочки (4) и положите их в миску с несколькими листьями свежего орегано, поломанными вручную (если вы не найдете свежего орегано, это будет мелкий сушеный орегано). , тертая цедра половины апельсина и немного его сока (5) . Если вы хотите более насыщенный вкус, в зависимости от ваших вкусов, добавьте столовую ложку коньяка. Оставьте лосося мариноваться примерно на 15 минут, в течение которых вы будете варить спагетти в подсоленной воде (6).

    Слить воду со спагетти, когда они «аль денте», и сразу же добавить взбитые яйца на очень горячие спагетти (7).  В конце добавить лосося с маринадом (8) . Хорошо перемешайте и подавайте (9).

    Сицилийский орегано Curiosity:

    Древние греки называли его растением мира и счастья. Сицилийский орегано растет в диком виде в сицилийских горах. Его собирают в пучки, когда бутоны еще цветут, и сушат в специальных сушилках за счет солнечной энергии.

    Аромат сицилийского орегано обладает безошибочным вкусом, который придает дополнительный оттенок вашим блюдам, особенно салатам. Его можно использовать во многих блюдах средиземноморской кухни, таких как мясо с томатным соусом, пицца, смешанная с маслом для рыбы на гриле, на стейках и т. д.

    Полный список ингредиентов и подробные инструкции см. на карточке рецепта ниже.Прежде чем вы прокрутите, в рекламе есть важные вещи!

    Эти спагетти с копченым лососем карбонара — отличная альтернатива старому фавориту для похудения, а также мало калорий и баллов!

    Наши спагетти с копченым лососем Карбонара очень быстро и легко готовятся, но выглядят очень роскошно, что делает их идеальным блюдом для ужина.

    В этом рецепте мы использовали копченого лосося, но вы действительно можете использовать любую копченую рыбу, которая вам нравится, например, копченая скумбрия, если вы не забудете соответствующим образом скорректировать количество калорий и баллов.

    Мы любим немного остроты в еде, поэтому обычно подаем это блюдо с небольшим количеством перца чили, но это совершенно необязательно!

    Нашим любимым гарниром к этим спагетти с копченым лососем Карбонара должны быть нежные стебли брокколи или кончики спаржи, но они настолько сытные, что вы можете наслаждаться ими просто так!

    Для каких диет подходят спагетти с копченым лососем карбонара?

    Этот рецепт спагетти карбонара с копченым лососем можно сделать безмолочным, если вы замените следующие ингредиенты на версии без молочных продуктов;

    Его также можно сделать без глютена, заменив следующие ингредиенты на безглютеновые альтернативы;

    Пожалуйста, дважды или трижды проверьте все ингредиенты, если вы готовите для людей, страдающих аллергией.

    Насколько подходит для людей, следящих за фигурой, этот рецепт спагетти с копченым лососем карбонара?

    Новый план PersonalPoints

    Weight Watchers рассчитывает количество баллов для каждого человека на основе его уникальных предпочтений в еде и целей. Это означает, что мы больше не можем предлагать точные очки WW для наших рецептов.

    Хорошей новостью является то, что все наши рецепты по-прежнему подходят для людей, следящих за фигурой! Если у вас есть какие-либо вопросы о вашем бюджете баллов или вы не уверены, как определенный рецепт впишется в ваш план, обратитесь напрямую к Weight Watchers.

    Нужны ли какие-то особые ингредиенты для приготовления спагетти с копченым лососем карбонара?

    Этот пост содержит партнерские ссылки. Узнайте, что это значит.

    Приготовить спагетти с копченым лососем карбонара очень просто! Вам не нужны какие-то причудливые кухонные гаджеты, только базовое оборудование.

    Сколько калорий в этих спагетти с копченым лососем карбонара?

    Порция этой спагетти с копченым лососем карбонара содержит 314 калорий, что означает, что она попадает в нашу категорию «Легкий на каждый день».

    Эти спагетти с копченым лососем карбонара идеальны, если вы соблюдаете диету с контролем калорий и хорошо сочетаются с любой из основных диет, таких как Weight Watchers.

    Ориентировочно, среднему мужчине требуется около 2500 ккал (10 500 кДж) в день для поддержания здорового веса тела. Для средней женщины эта цифра составляет около 2000 ккал (8400 кДж) в день. Очевидно, что если ваша цель — похудеть, вы можете немного скорректировать их! Подробнее об этих рекомендациях можно прочитать на веб-сайте NHS.

    Что можно подать к этим спагетти с копченым лососем карбонара?

    Спагетти карбонара с копченым лососем очень хорошо сочетается с нежными стеблями брокколи или верхушками спаржи. Мы также любим его с любым из следующих блюд:

    Как узнать, что спагетти с копченым лососем готовы?

    Ваши спагетти с копченым лососем карбонара готовы, когда спагетти полностью приготовлены и полностью покрыты яйцом.Не забудьте снять сковороду с огня, прежде чем добавлять яйцо, иначе оно свернется!

    Стандартным советом здесь, в Великобритании, является приготовление пищи до тех пор, пока она не достигнет 70°C и остается при этой температуре в течение 2 минут. Это для того, чтобы обезопасить свою семью.

    Как долго можно хранить спагетти карбонара с копченым лососем в холодильнике?

    После того, как вы его потушите, в идеале вы должны съесть его в течение 4 часов.

    Если вы дадите остыть остаткам, обязательно поместите их в контейнер с крышкой и охладите.Вы можете хранить остатки спагетти с копченым лососем карбонара в холодильнике примерно 2 дня или около того.

    Можно ли заморозить спагетти с копченым лососем карбонара?

    Нет, мы не рекомендуем замораживать это блюдо.

    Как разогреть спагетти карбонара с копченым лососем?

    Из охлажденного: это блюдо действительно лучше всего подавать свежим, но если вы хотите разогреть его, вам нужно быть очень осторожным, чтобы яйца не свернулись. Мы рекомендуем очень осторожно нагревать на сковороде и добавлять немного горячей воды, чтобы разбавить соус.

    Карбонара из лосося — быстрый и вкусный ужин

    Классический вариант итальянской кухни с морепродуктами.

    В этом рецепте вы можете использовать наше замороженное филе лосося или форели или поэкспериментировать с одним из наших вкусов маринада.

    Ингредиенты

    • 2 порции лосося или форели BigFish
    • 400 г спагетти
    • 2 яйца свободного выгула
    • 40 г сыра пармезан или грана падано

      мелко натертый

    • Мелко натертая цедра одного лимона плюс немного сока
    • 100 мл один крем
    • 3 ст.л. нарезанного свежего зеленого лука или петрушки

    Метод

    • 1.

      Приготовьте филе лосося из замороженного в микроволновой печи в соответствии с инструкциями на упаковке.

    • 2.

      Достаньте филе из микроволновой печи и положите на тарелку кожей вниз. Приправить солью и половиной цедры лимона. Оставьте на несколько минут, пока он не остынет достаточно, чтобы его можно было взять в руки, затем снимите кожу и разделите филе лосося на кусочки.

    • 3.

      В миске взбить яйца со сливками, сыром, лимонным соком и оставшейся лимонной цедрой.Добавьте травы и приправьте, оставив немного для украшения.

    • 4.

      Приготовьте спагетти в соответствии с инструкциями на упаковке и слейте воду, сохранив при этом чашку горячей воды.

    • 5.

      Теперь добавьте горячую пасту и лосось в яичную смесь и перемешайте. Если соус слишком густой, используйте немного воды, оставшейся от варки макарон, чтобы разбавить его.

    • 6.

      Подавайте немедленно, добавив немного сыра, если хотите, и украсив зеленью.

    С благодарностью Tesco за вдохновение

    Для этого рецепта еще не было оставлено ни одного отзыва.

    Спасибо за отзыв! Сейчас он проходит модерацию и скоро появится на сайте.

    Ok

    Халапеньо-Карбонара с лингвини и лососем Рецепт

    Рецепт сливочной карбонары создает ощущение декадентской трапезы, но на самом деле он не такой калорийный, как может показаться. Для соуса действительно пара яиц, немного сыра романо, немного рикотты, пара ломтиков бекона и приправы.Просто, и вы готовы к очень сытной еде.

    Ингредиенты

    • 4 перца халапеньо
    • 2 взбитых яйца
    • 1/8 чашки тертого сыра романо
    • 2 столовые ложки сыра рикотта
    • 2 столовые ложки нарезанного базилика
    • Соль и перец по вкусу
    • 2 ломтика бекона
    • 2 филе лосося по 6 унций
    • 1 чайная ложка приправы Cajun
    • Соль и перец по вкусу
    • 4 унции лапши лингвини

    Инструкции по приготовлению

    • Поджарьте перец халапеньо на открытом огне, переворачивая каждые несколько минут, пока кожица не почернеет – около 5 минут.Снимите и дайте остыть.
    • В большую миску добавьте 2 взбитых яйца, сыр романо, рикотту, базилик, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте и накройте крышкой до готовности к использованию.
    • Нагрейте большую сковороду до средней температуры и добавьте бекон. Варить около 5 минут.
    • Приправить филе лосося соусом Cajun, солью и перцем. Добавьте лосося на сковороду с беконом и готовьте около 8-9 минут, один раз перевернув, пока лосось не будет готов.
    • Снимите лосося с огня, отложите в сторону и накройте крышкой.
    • Достаньте бекон и дайте ему остыть.
    • Пока лосось готовится, отварите лапшу лингвини до состояния al dente, около 10 минут.
    • Добавьте 2 столовые ложки воды лингвини в миску с соусом и хорошо перемешайте.
    • Нарезать охлажденный бекон и жареный перец халапеньо. Добавить в соус карбонара и хорошо перемешать. ПРИМЕЧАНИЕ. Если хотите, можете снять с халапеньо почерневшую кожицу. Нам нравится аромат дымка.
    • Слейте воду с лапши и перемешайте в Миксерной чаше с соусом карбонара.Не забудьте тщательно покрыть лапшу.
    • Переложите лапшу и соус в сервировочные тарелки и посыпьте лососем.
    • Подавать!

     

    Изобилие рецептов халапеньо
    Печатное издание — более 250 рецептов

     

    Попперс халапеньо и
    Другие фаршированные перцы чили
    Мгновенная загрузка

    Паста Карбонара из лосося Рецепт — Food News

    Выложите филе лосося на противень, сбрызните оливковым маслом, посыпьте половиной лимонной цедры и выжатым соком и хорошо приправьте.Запекайте в духовке 10 минут или до готовности. Удалите и выбросьте кожу и любые кости, затем разделите мясо лосося на небольшие кусочки и отложите в сторону. 3.

    В отличие от многих рецептов спагетти карбонара, это настоящий итальянский рецепт от итальянца! Вы не можете получить более аутентичным, чем этот рецепт! Сверху посыпать дополнительным количеством сыра пекорино-романо, солью и перцем. Обратите внимание, что сливок нет, только яйца, и используется сыр пекорино романо, а не пармезан.

    Добавьте лук, чеснок, базилик, орегано и перец к жиру от бекона; варить 5 минут.Этот рецепт пасты с лососем для любителей рыбы и средиземноморских ароматов. Я думаю, вы все знаете, что спагетти алла карбонара — это итальянское блюдо из макарон. В разогретой до 350 градусов духовке готовьте лосося в соответствии с указаниями на упаковке в течение 24 минут.

    Связанные ключевые слова сливочная паста с лососем, домашний коктейль и запекание, лосось альфредо, лосось и паста, рецепты лосося и пасты, лосось карбонара, лингвини с лососем, паста с лососем, рецепт пасты с лососем, тальятелле с лососем, встряхнуть и запечь, встряхнуть и запечь направления, встряхнуть рецепт и запечь, встряхнуть и запечь, встряхнуть и запечь рецепт, паста с копченым лососем

    Копченый лосось, раскрошенный в соусе карбонара, будет похож на копченый бекон в соусе, а филе с хрустящей кожей лосося (на фото выше) также восхитительно.В соусе карбонара используются яйца в качестве основы для соуса, а использование наших органических фермерских яиц с насыщенными желтками делает карбонару более насыщенной.

    Лучшие рецепты пасты Карбонара с морепродуктами на Yummly | Лингвини карбонара с лососем, карбонара в духовке, креветками и салатом из вегетарианской пасты с лимонно-травяным винегретом

    От пасты с лососем и горохом до сладкого лосося с чили, наш выбор рецептов пасты с лососем аппетитен, вкусен и идеально подходит для обеда в середине недели. Лосось — это источник питательных веществ, богатый белком, полезными для сердца омега-3 жирными кислотами, витамином D и антиоксидантом селеном.

    Лосось Карбонара Рецепт Паста Рецепты Tesco Real Food. Великий северо-западный рецепт пасты с копченым лососем Еда. Сливочная паста с грибами и беконом всего один повар. Сливочный лимон и свежий томатный лосось паста соль лаванда. Как приготовить вкусные макароны с брокколи и копченым лососем в домашнем соусе.

    Тем не менее, этот аутентичный рецепт пасты Карбонара имеет строгий список ингредиентов, мы рекомендуем вам менять ингредиенты, чтобы сделать его своим! Это просто, и у вас всегда будет отличный вкус! Если вы понимаете технику, которую мы научим вас этому рецепту пасты Карбонара, не будет отказа.

    Отварить макароны в соответствии с указаниями на упаковке; слить и держать в тепле. В большой кастрюле обжарить кусочки бекона до хрустящей корочки; осушать; отложите бекон, оставив около 2 столовых ложек жира. Добавьте к жиру от бекона лук, чеснок, базилик, орегано и перец; варить 5 минут.

    Приготовьте спагетти, следуя инструкциям на упаковке. Слейте воду, сохранив ½ стакана (125 мл) жидкости от варки макарон. Верните макароны в кастрюлю. Тем временем слегка сбрызните большую сковороду с антипригарным покрытием маслом и нагрейте на среднем огне. Готовьте бекон, помешивая, в течение 4–5 минут или до хрустящей корочки.Добавьте чеснок и готовьте, помешивая, 1 минуту. Взбейте яйца и йогурт в средней миске.

    Связанные ключевые слова сливочная паста с лососем, домашний коктейль и запекание, лосось альфредо, лосось и паста, рецепты лосося и пасты, лосось карбонара, лингвини с лососем, паста с лососем, рецепт пасты с лососем, тальятелле с лососем, встряхнуть и запечь, встряхнуть и запечь направления, встряхнуть рецепт и запечь, встряхнуть и запечь, встряхнуть и запечь рецепт, паста с копченым лососем

    Лосось Карбонара со спаржей (Паста) 31 мая 2013 г., Дейл. неоднократно.

    Этот рецепт пасты полезен, потому что лосось содержит омега-3 жирные кислоты, полезные для сердца. В этом рецепте мы использовали консервированную горбушу, политую белым соусом из грибов, молока и сыра и используемую в качестве соуса к макаронам. Вы можете использовать различные макаронные изделия, такие как спагетти, феттучини, макароны, пенне, макароны из ракушек или лингвини.

    Необходимость — мать изобретения, по крайней мере, в том, что касается этого рецепта пасты с лососем… Это произошло, когда я а) голодал и б) остро нуждался в посещении продуктового магазина.Любимое быстрое блюдо моего мужа из пасты — это своего рода сливочная карбонара из лосося (я использую этот термин вольно), приготовленная из свежего или копченого лосося, бекона и сливок.

    Этот рецепт пасты карбонара лучше всего подавать сразу. Хранить: остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней. Разогрев: макароны на плите с небольшим количеством сливочного или оливкового масла! Советы. Хитрость в приготовлении пасты алла карбонара заключается в том, чтобы начать с яиц комнатной температуры. Это поможет сохранить ваш соус гладким и без комков.

    Этот рецепт пасты с копченым лососем прост, но имеет необычный вкус! На его изготовление уходит около 20 минут, и он идеально подходит для свиданий. Когда я рос, я всегда с нетерпением ждал копчения лосося. Обычно его подавали, когда к нам приходили гости. Я предполагаю, что наличие европейских родителей и взросление в 90-х означало, что это был популярный выбор.

    Основные ингредиенты. Цельнозерновые спагетти (на 2 персоны). 1 яйцо, 3 желтка (хорошо перемешать). 1 чайная ложка черного перца. 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима.1,5 стакана тертого пармезана. 200 г копченого лосося, нарезанного небольшими кусочками. 3 ст. л. воды для пасты (отложенной из кастрюли). Горсть свежего нарезанного зеленого лука

    Почему вам понравится этот рецепт. Одна кастрюля упрощает очистку и сохраняет весь вкус лосося в соусе; Очень быстро, и соус готовится за то время, которое вам нужно, чтобы приготовить макароны; Шелковистый, но легкий благодаря сочетанию крем-фреш и сливок; Много лимонного вкуса от лимонной цедры и лимонного перца; Так много летнего аромата благодаря сочетанию лимона и зеленого лука

    Обратите внимание, что этот рецепт был разработан в сотрудничестве с Scotland Food and Drink с использованием подаренных ингредиентов от Amity Fish Company.. Карбонара с копченым лососем — я думаю, этот рецепт может быть даже лучше, чем традиционная карбонара! Спагетти смешивают с традиционными ингредиентами карбонара из яиц, сыра пармезан и чеснока с добавлением шотландского копченого лосося, лимона, каперсов и анчоусов.

    29 июля 2018 г. — Полезный и простой рецепт пасты карбонара с копченым лососем (без сливок). Приготовленное из лингвини, копченого лосося и самого простого соуса для пасты, на приготовление всего блюда уходит 10 минут или меньше. Отлично подходит для будних вечеров!

    Нарежьте лосося ломтиками и смешайте с пастой, сметаной, укропом и пармезаном.Подавать теплым. TAGS все легкие блюда любимые семейные блюда семейные блюда рыбное жаркое вдохновение по-итальянски менее 30 мин. легкие закуски недорогие обеды основные блюда из одной кастрюли макароны быстро и легко быстрые ужины лосось весна лето вкусы мира. СВЯЗАННЫЕ РЕЦЕПТЫ.

    Рецепт карбонара с копченым лососем. Узнайте, как приготовить отличную карбонару из копченого лосося. Crecipe.com предоставляет прекрасный выбор качественных рецептов карбонара с копченым лососем, снабженных рейтингами, обзорами и советами по смешиванию. Получите один из наших рецептов карбонара с копченым лососем и приготовьте вкусное и полезное угощение для своей семьи или друзей.Приятного аппетита!

    Лосось Карбонара Рецепт Паста Рецепты Tesco Real Food. Великий северо-западный рецепт пасты с копченым лососем Еда. Сливочная паста с грибами и беконом всего один повар. Сливочный лимон и свежий томатный лосось паста соль лаванда. Как приготовить вкусные макароны с брокколи и копченым лососем в домашнем соусе.

    В Риме шеф-повар Барбара Линч съела идеальную карбонару: соус был ярко-желтым из свежих яиц, а в каждом ригатони скрывались кубики жирного гуанчиале. Это ее рецепт.

    Я выбрал пасту Карбонара в сочетании с гребешками. Это такой быстрый и простой рецепт с изысканным вкусом, который я всегда любил. Все это блюдо можно приготовить менее чем за 30 минут; Изысканное блюдо, которое вы с гордостью подали бы компании!

    Добавляйте достаточно отстоянной воды для пасты, пока соус не достигнет желаемой консистенции — достаточно плотной, чтобы прилипать к лапше, но достаточно свободной, чтобы создать приятное ощущение во рту. Подавайте макароны немедленно, при желании посыпав их сыром.Не останавливайтесь на пасте карбонара: попробуйте все наши или 100 любимых итальянских рецептов!

    01 — Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке. 02 — Тем временем растопите масло в большой кастрюле. 03 — Добавьте 3 ложки воды, взятой из кипящей воды для пасты (если вы не используете молоко). 04 — Добавьте лук и копченого лосося и готовьте 5 минут. 04 — Растопите моцареллу и добавьте немного мускатного ореха.

    Карбонара с копченым лососем — самое простое блюдо из пасты, которое вы когда-либо готовили, и, возможно, самое впечатляющее! На столе через 15 минут, это самая шелковистая, самая сливочная карбонара — идеально подходит для развлечения, свидания или любой ночи, когда вы хотите побаловать себя особой едой.#легко #аутентично #карбонара #лосось #рецепт #паста

    Как ты делаешь макароны? Эту пасту с лососем и укропом сделать проще простого. Отварить макароны согласно инструкции на упаковке до состояния al dente. Когда это будет сделано, слейте его, но не раньше, чем зарезервируйте чашку воды для пасты. Вы начинаете с того, что нарезаете филе лосося на 1-дюймовые кусочки и обжариваете их на оливковом масле.

    Когда лосось и чеснок начнут менять цвет, выключите огонь. Шаг 3/6. 500 г макарон; Варите макароны около 13 минут, в зависимости от того, какие макароны у вас есть.Вскипятите воду с солью и после этого добавьте макароны. Если вы не хотите, чтобы макароны слиплись, просто перемешайте их вскоре после того, как бросите в кипящую воду.

    ПРИГОТОВЬТЕ ПАНЧЕТТУ ДО ПРИГОТОВЛЕНИЯ, ЗАТЕМ ДОБАВЬТЕ ЧЕСНОК. Паста карбонара — это итальянское блюдо, пришедшее из Рима. Хотя гуанчиале — это белок, обычно используемый в итальянских кухнях, вяленая панчетта также очень популярна, и ее гораздо легче купить в большинстве хорошо укомплектованных супермаркетов. Готовьте панчетту до жир начинает выделяться и только начинает хрустеть.

    Паста Карбонара готовится до смешного быстро, но при этом получается насыщенный сливочный соус, одновременно вкусный и простой. Просто растолочь лосося вместе с несколькими ингредиентами и сформировать из него фрикадельки, и я смог добавить немного прихоти и «детской привлекательности» к блюду, которое обычно считается более изысканным.

    Have any Question or Comment?

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.