Мимоза с маслом и сыром рецепт с фото: Салат Мимоза со сливочным маслом и сыром, пошаговый рецепт с фото

Сумак наносит удар в фирменной Кровавой Мэри от Foreign Cinema.(Courtesy of Foreign Cinema)

«Сумак, ботаническая специя, выращенная в субтропическом климате, распространена в ближневосточной, североафриканской и азиатской кухне и находит применение в нашей кулинарии благодаря своему цитрусовому привкусу и великолепному розово-фиолетовому оттенку, — говорит шеф-повар Foreign Cinema Гейл Пири. «Для нашего популярного напитка «Персидская Кровавая Мэри» сумах смешивают с кошерной солью для краев бокала, чтобы смягчить солевой хруст и получить изысканную остроту шипучки. Заранее приготовьте базовую смесь и добавьте водку, когда будете готовы к подаче, чтобы обеспечить больше времени с друзьями.»

обслуживает 8

10 чашек Томатный сок

¾ Кубок Свежий известный сок

½ Кубок Свежий лимонный сок

½ Кубок Шери уксус

⅓ Кубок Мадрас Curry Powder

1 столовая ложка наземных турмировки

2 чайные ложки мелкой морской соли

2 чайные ложки свежемолотого черного перца

1 столовая ложка сумаха

1 столовая ложка кошерной соли

16 унций водки

Кубики льда для подачи

8 кувшинов с лаймом 900 5 долек 900 для украшения смешайте томатный, лаймовый и лимонный соки с уксусом, порошком карри, куркумой, морской солью и перцем.Накройте крышкой и поставьте в холодильник до готовности к употреблению, максимум на сутки вперед.

Для соляной каймы смешайте сумах и кошерную соль в неглубокой тарелке или блюдце.

Перед подачей смешайте водку с соковой смесью до однородного состояния. Смочите ободки высоких стаканов на 8 унций, проведя чистой влажной тканью вокруг ободков, затем окуните ободки в смесь сумаха и соли. Наполните бокалы кубиками льда. Разлейте водочную смесь по бокалам и украсьте каждый долькой лайма. Бросьте небольшую горку соленых огурцов в стаканы, если используете, и подавайте.

// Иностранный кинотеатр в настоящее время открыт на поздний завтрак и ужин во внутреннем дворике, а также на вынос, и вы также можете приобрести кулинарную книгу ресторана онлайн; 2534 Mission St. (Миссия), ForeignCinema.com.

Рецепт мимозы | Allrecipes

Top Navigation

Explore Allrecipes

Share & More

Пищевая ценность

Mimosa

Дневная норма *

белка: 0. 3G 1%

углеводов: 5,8 г 2%

диетическое волокно: 0,1 г

сахара: 3,3 г

жир: 0,3 г

жир: 0,1 г

Витамин A IU: 62IU 1%

Ниацин эквиваленты: 0,3 мг 2%

Витамин B6: 0,1 мг 4%

Витамин C: 15.5MG 26%

Folate: 10,2 мкг 3%

Кальций: 10,9 мг 1%

Железо: 0,4 мг 2%

Магний: 13,8 мг 5%

калий: 155.1 мг 4 %

натрий: 5 мг

калории из жира: 0,6

*Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

**Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу отсутствует. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

Рецепт Отзывы Фото

Отзывы к фотографиям мимозы

1 из 92

Мимоза

Удалить из коллекций

Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций. Просмотреть мои коллекции

Успешно сохранено

Просмотреть изображение

Эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Сохранить в коллекции

Что положить в салат мимоза. Салат мимоза классический: рецепты с фото

Классический вариант готовится из рыбных консервов. Перед подачей блюда к столу необходимо настоять его в холодильнике не менее 3 часов.

Вам понадобится:

• сливочное масло — 110 г;
• соль;
• зелень петрушки – 8 г;
• яйцо — 6 шт. ;
• майонез;
• лук репчатый – 260 г;
• консервы рыбные — 1 банка в собственном соку;
• сыр — 160 г твердого сыра.

Как приготовить:

1. За пару часов до приготовления поместите масло в морозильную камеру.
2. Заранее достаньте яйца из холодильника. Они должны быть той же температуры, что и вода. Это поможет сохранить скорлупу в целости. Варить 17 минут на медленном огне. Нельзя допускать, чтобы жидкость кипела, это спровоцирует растрескивание скорлупы. Чтобы их было легче чистить, сразу после приготовления поместите их в холодную воду.
3. После того, как яйца остынут, очистите их.Белки мелко нарезать ножом, а желтки размять вилкой.
4. Нарежьте лук. Если очень жарко, то обдайте кипятком и обсушите на бумажном полотенце.
5. Измельчите сыр на средней терке. Измельчите зелень.
6. Достать рыбу из банки. Получите большие кости. Размять рыбу вилкой.
7. Разложите белки на блюде и посыпьте слоем сырной стружки. Раздайте рыбу. Смазать майонезом.
8. Выложить луковицу, затем часть желтка.Смажьте майонезом. Посыпать рубленой зеленью. Сверху натереть замороженное сливочное масло. Используйте среднюю терку.
9. Оставшиеся желтки откиньте на сито и посыпьте ими салат.

2. С консервами пошагово

Это блюдо обрело популярность еще со времен Советского Союза. Готовить можно с любыми рыбными консервами. Чтобы салат выглядел намного аппетитнее и красивее, формировать его лучше в прозрачной салатнице. Контейнер должен быть чистым и без пятен от воды.

Вам понадобится:

• — 170 г;
• консервы рыбные — банка;
• петрушка — 30 г;
• картофель – 320 г;
• укроп – 30 г;
• морковь — 220 г;
• яйцо — 4 шт.;
майонез
• – 260 г;
• лук репчатый — 110 г.

Кулинария:

1. Морковь и картофель промойте и залейте водой. Готовьте до тех пор, пока нож не сможет легко проткнуть овощи. Охладить, снять кожицу. Если картофель переварить, салат будет испорчен.
2. Морковь, картофель и белки натереть на крупной терке. Сыр и белки натереть на мелкой терке.
3. Рыбу с маслом выложить на блюдо и размять вилкой. Смазать небольшим количеством майонеза. Выкладываем белки и распределяем морковь. Смазать слоем майонеза.
4. Нарежьте лук. Поместите в кипящую воду и держите 10 минут. Это поможет уйти горечи, тем самым сделав салат вкуснее. Выложить на морковь.
5. Раздать картофель.Солим и промазываем майонезом.
6. Положить сырную стружку и пропитать майонезом. Выложить желтки ровным слоем и украсить блюдо зеленью.
7. Для максимального раскрытия вкуса блюдо нужно настоять в холодильнике 2 часа.

3. С сайрой

Чтобы салат получился особенно ярким, для приготовления лучше использовать домашние яйца. Именно их желтки имеют ярко-желтый цвет. Их лучше натирать сразу в салат, а не по отдельности.Тогда их слой будет выглядеть воздушным и легким.

Вам понадобится:

• консервы сайры — 1 банка;
• яйцо — 3 шт.;
• майонез;
• картофель – 360 г;
• петрушка;
• морковь — 130 г.

Как приготовить:

1. Поместите морковь и картофель в воду и варите 38 минут. Слейте жидкость и отложите овощи в сторону. Соскоблите кожицу ножом. Сварить яйца.
2. Слейте маринад из банки.Размять рыбу вилкой. Выложить в салатник и разровнять.
№
3. Опустите нарезанный лук в кипящую воду на 7 минут. Затем слейте жидкость, а лук обсушите на бумажном полотенце. Выложите рыбу и смажьте майонезом.
4. Белки натереть на крупной терке и засыпать лук. Смажьте слоем майонеза.
5. На белки выложить натертую на средней терке морковь. Смазать майонезом.
6. Картофель натереть на крупной терке и выложить на салат.Слегка утрамбовать и смазать майонезом.
7. Желтки сразу же натереть на мелкой терке в салат. По краям блюда выложить петрушку для украшения.

4. Рецепт приготовления с горбушей

Рыбный салат понравится всем гостям, а его красивый желтый цвет внесет разнообразие в праздничный стол.

Вам понадобится:

• горбуша консервированная натуральная — 260 г;
• лук репчатый — 75 г;
• картофель – 260 г;
• соль;
сыр
• — 160 г;
• масло сливочное — 80 г замороженное;
• зеленый лук – 2 пера;
• яйцо — 2 шт.;
• майонез;
• морковь — 140 г.

Как приготовить:

1. Воду посолить и положить вымытые картофель и морковь. Готовьте до тех пор, пока нож не сможет легко проткнуть овощи. Прозрачный.
2. Натереть на крупной терке картофель и выложить на дно салатницы.
3. Слить сок с рыбы. Размять вилкой. Во время измельчения удалите косточки. Выложить на картофель. Смазать майонезом.
4. Нарежьте лук.Полученные кубики поместите в кипящую воду на 2 минуты. Вынуть и обсушить на бумажном полотенце. Если лук салатный и не горчит, то ошпаривать не надо. Выложить слоем поверх лосося.
5. Морковь натереть на крупной терке и выложить на слой лука. Смазать майонезом.
6. Сразу же натереть на салат сыр и белки отварных яиц. Смажьте майонезом.
7. Натереть сливочное масло и покрыть яичные белки. Этот продукт придаст салату особую нежность.
8. Блюдо посыпать натертым на мелкой терке желтком. Украсить нарезанным зеленым луком.

Сливочное масло делает салат нежным, а сыр воздушным. Эти продукты сочетаются с любыми рыбными консервами.

Вам понадобится:

• рыбные консервы — банка;
• яйцо – 5 шт.;
• майонез;
• сливочное масло замороженное — 120 г;
• лук репчатый — 85 г;
сыр
• — 130 г.

Кулинария:

1. Поместите яйца в воду и варите 12 минут.Чтобы скорлупа не лопнула, варите на минимальном огне. Охладить в холодной воде. Белки измельчить на средней терке и выложить на дно посуды.
2. Натереть сыр и посыпать яичным белком. Размять консервы вилкой и равномерно распределить половину поверх сыра.
3. Нарежьте лук. Залить кипятком и распределить по рыбе.
4. Сливочное масло сразу натереть на средней терке в салат, чтобы оно не успело растаять. Выложить оставшуюся рыбу и посыпать натертыми на мелкой терке желтками.
5. Смажьте каждый слой небольшим количеством майонеза.

6. С добавлением риса

Этот вариант отличается от классического тем, что картофель заменен рисом. Блюдо получается полезным и ароматным.

Вам понадобится:

• сардины консервированные — 200 г;
• соль;
• яйцо — 6 шт.;
• перец;
майонез
• — 280 мл;
рис
• – 90 г;
• лук зеленый – 35 г;
• морковь — 290 г.

Как приготовить:

1. Яйца залить водой и варить 12 минут. Залейте холодной водой и подождите, пока остынет. Прозрачный.
2. С помощью мелкой терки натрите в разные пластины желтки, затем белки.
3. Поместите морковь в воду. Варить 35 минут. Готовность проверяйте вилкой. Если она легко вошла в овощ, то воду можно слить, а морковку остудить. Снять кожицу ножом и натереть на крупной терке.
4. Промывайте рисовые зерна, пока вода не станет прозрачной.Залить водой. Компонент должен быть покрыт жидкостью на 2 пальца. Поваренная соль. Закройте крышку и готовьте, пока не испарится вода. Для приготовления лучше использовать рис с длинными зернами. Не превращается в липкую массу при варке. Переложите в сито и промойте. Дайте воде полностью стечь.
5. Слить маринад с рыбы. Сардины размять вилкой. Если присутствуют кости, обязательно удалите их. Нарезать зеленый лук.
6. Выложите рис на блюдо и утрамбуйте.Затем распределяем консервы, зеленый лук и белок. Посыпьте перцем. Раздать морковь. Каждый слой промазать майонезом. Посыпать желтками. Оставьте на 3 часа в холодильнике. Подавать охлажденным.

7. С картофелем

Самый сытный салат получается с картошкой. Именно она придает блюду особый насыщенный вкус.

Вам понадобится:

• рыбные консервы — банка;
• зелень;
• яйцо — 6 шт.;
• майонез;
• картофель – 630 г;
• лук репчатый – 120 г;
• морковь — 370 г.

Как приготовить:

1. Слейте маринад из банки. Размять рыбу ложкой. Если есть кости, то обязательно удалите их.
2. Залить водой морковь и картофель. Отварить и очистить от кожицы.
3. Сварить яйца вкрутую. Белки измельчить на крупной терке, желтки — мелко.
4. Морковь и картофель натереть на крупной терке.
5. Нарежьте лук. У вас должны получиться небольшие кубики.
6. Сформировать салат слоями: картофель, рыба, белки.Смажьте каждый слой майонезом и посыпьте желтками. Украсьте блюдо зеленью.
7. Салат необходимо вымачивать в холодильнике 3 часа.

8. С яблоком

Салат «Мимоза» известен практически в каждом доме. Он наравне с Оливье и Шубой с селедкой. Как минимум, наши бабушки и мамы готовят его по большим праздникам. Свое название он получил за сходство с нежным весенним цветком мимозы – желтые соцветия имитируют желтки, а снег, на котором «рассыпаны» цветы, – яичные белки.
Сегодня его часто готовят просто так, для повседневного меню. Классический рецепт салата «Мимоза» известен многим хозяюшкам, но некоторые рецепты изменят представление о знакомом блюде.

Салат «Мимоза светлый» с сайрой обычно готовят по следующей рецептуре:

• сайра с маслом — 1 банка;
• картофель — 4 шт.;
• яйца — 5 шт.;
• морковь — 2 шт.;
• луковица средняя;
• соус майонезный — 300 гр;
• зелень для украшения.

Заранее отварить яйца, картофель и морковь.

Переложите рыбные консервы в миску и разомните вилкой.

Лук мелко нарезать.

Яйца делятся на белки и желтки. Белки измельчить на мелкой терке. То же самое делаем с картошкой и морковью.

Выложите ингредиенты слоями на тарелку для салата. Можно повторить слои дважды, для этого нужно разделить имеющиеся заготовки примерно на две половинки. Первым идет слой картофеля, его необходимо выложить, хорошо утрамбовывая вилкой.Далее выкладываем сайру и лук. Смажьте майонезом. Следующими идут белки и морковь, слой майонеза. В последнюю очередь затираем желтки и украшаем зеленью.

На заметку. Если при выкладывании слоев использовать кулинарное кольцо, то все слои салата будут видны — они выглядят очень ярко, особенно благодаря моркови.

Консервированная горбуша пошаговый рецепт

В качестве рыбы можно использовать горбушу. В этом рецепте не используются овощи – немного упрощенный вариант блюда.Его можно подавать только как дополнение к основным блюдам.

• банка консервированной горбуши;
• 3 вареных яйца;
• 100 г твердого сыра;
• 200 гр майонеза;
• пучок зелени.

Пошаговый процесс приготовления салата:

1. Разделите яйца на белки и желтки. Белки мелко нарезать.
2. Выкладываем консервы на блюдо и разминаем вилкой, попутно удаляя слишком твердые косточки.
3. Сыр натираем на крупной терке.
4. На сервировочное блюдо выложить слой белков, горбуши, сыра. Промазываем все слои поочередно майонезом. Сверху полить желтком и посыпать рубленой зеленью.

С добавлением сыра

Следующий рецепт более сытный, чем предыдущий. Его можно использовать в качестве завтрака или перекуса.

• 5 вареных яиц;
• сардины консервированные;
• крупный вареный картофель;
• морковь вареная средняя;
• 150 г твердого сыра;
• маленькая лампочка;
• по ч.л. сахара и соли;
• стол.вранье. уксус;
• 2 табл. л. вода;
• 200-250 гр майонеза.

В первую очередь мелко нарежьте лук и замаринуйте его. Для этого растворите в воде сахар и соль, затем влейте уксус. Засыпаем в маринад нарезанный лук и оставляем ненадолго, примерно на четверть часа.

Пока лук маринуется, подготовьте остальные ингредиенты. Рыбу размять вилкой вместе с соком, вареные овощи очистить, яйца разделить на белки и желтки.

Разложить на салатнике в следующем порядке:

1. Натертый картофель, смазанный майонезом.
2. Морковь тертая, майонез.
3. Рыба, обжатая луком, снова залитая майонезом.
4. Сыр тертый, майонез
5. Белки тертые, майонез.
6. Желтки тертые.

Готовый салат оставить пропитываться. Как правило, его подают охлажденным.

На заметку. Количество лука рекомендуется регулировать по своему вкусу.Если вам это не нравится, просто добавьте небольшое количество в слой рыбных консервов или слегка замаринуйте овощ. Если вам нравится, как он дополняет салат – кладите среднюю головку, но не переусердствуйте – она не должна перебивать вкус остальных компонентов.

Салат «Мимоза» с яблоками

Если приготовить «Мимозу» с яблоками, то вкус получится немного острым. Кисло-сладкий вкус придает очень необычную нотку классическому салату. Приготовленное блюдо в зимнее время года придаст застолью свежести.

• тунец — 1 банка;
• кисло-сладкое яблоко;
• картофель — 2 шт.;
• морковь средняя — 2;
• лук средний — 1;
• вареные яйца — 4 шт.;
• соль — пара щепоток;
• майонез.

Овощи, отдельно яйца, заранее отварить. Готовность овощей проверяем вилкой или ножом – если он легко входит до конца, можно остудить. После этого нужно все остудить и немного почистить.

Лук мелко нарезать и залить половиной стакана кипятка на 10 минут.

Размять тунца вилкой в ​​миске.

Яйца делим на белки и желтки. Первую крупно трем, вторую натираем. Можно руками или вилкой.

Три картофелины и морковь на крупной терке.

Яблоко мое, чистое от сердцевины и три крупных.

Выкладываем салат: яблоко, тунец, картофель, немного соли, лук, морковь, белок.Все слои промазать майонезом. Сверху украсить желтком.

На заметку. Способ украшения заключается в том, чтобы сформировать на поверхности салата стебли из мелких веточек укропа, а соцветия мимозы выложить яичными желтками.

С крабовыми палочками

Сегодня можно приготовить салат с крабовыми палочками, который находит поклонников, хотя и сильно отличается от классики. Как правило, классика обязательно содержит рыбу в масле или собственном соку.

• яйца вареные — 4;
• крабовые палочки- 200 гр;
• картофель и морковь — по 1 шт.;
• майонез — 200 мл.

Картофель и морковь измельчить на мелкой терке. Яичные желтки отделяем от белков, все три отдельно на мелкой терке. Крабовые палочки измельчить острым ножом.

Формование салата:

1. Половина картофелины, майонез.
2. Белок, снова майонез.
3. Крабовые палочки, майонез.
4. Слой картофельных остатков, майонез.
5. Морковь.
6. Желтки — стараемся покрыть не только верх, но и все стороны салата.

Рис Рецепт

Мимоза с рисом не менее сытна и вкусна, чем классический салат.Однако «звучит» по-другому. Предлагаем вам попробовать этот вариант.

• яйца вареные — 5;
• консервированный тунец — 1 банка;
• луковица маленькая — 2 шт.;
• морковь — 1 средняя;
• соль;
• рис отварной — 50 гр;
• майонез;
• перец молотый.

Лук мелко нарезать кубиком, слегка обжарить. Три большие моркови.

Крупно растереть яичные белки и мелко растереть желтки.Кусочки рыбы измельчить вилкой.

Выложить рис на сервировочную тарелку, разровнять, полить майонезом. Выкладывается рыба, майонезный соус, лук кубиками, немного перца, белок, майонез. Равномерно распределите морковь, залейте майонезом. Желтки высыпать в последнюю очередь. Перед подачей настоять в холодильнике пару часов.

На заметку. Рыбные консервы могут быть любые – тунец, сардина, горбуша, сардинелла, сайра.

С маслом и сыром

Немного необычный вариант салата — с добавлением масла.Этот продукт сделает салат невероятно нежным.

• 5 яиц;
• банка сардин;
• 2 маленькие луковицы;
• 200 гр майонеза с лимонным соком;
• 100 г замороженного сливового масла;
• 100 г твердого сыра.

Раскладка слоями:

1. Натертые яичные белки.
2. Тертый сыр.
3. Рыбное пюре вместе с соком — сок поможет салату хорошо пропитаться. Мы публикуем только половину.
4. Майонезный слой, небольшой аккуратный слой.
5. Масляная стружка, замороженная, очень хорошо натирает.
6. Мелко нарезанный лук, вторая половина консервов.
7. Майонез.
8. Натертые яичные желтки.

Выше приведены несколько совершенно разных, но лучших в своем классе вариантов салата «Мимоза». Разнообразьте привычное блюдо новым исполнением!

Сегодня я расскажу вам о замечательном, ярком и очень вкусном блюде-салате «Мимоза» по классическому рецепту с пошаговым приготовлением всех слоев. Салат всегда присутствует на праздничном столе.Его желтые барашки сверху напоминают весенний цветок (тот самый, что дарят мужчины на 8 марта).

И сразу к делу.

Салат мимоза классический рецепт с консервами пошагово все слои с фото

Общие правила приготовления классической мимозы одинаковы для всех рецептов. Как и в любом другом подобном блюде, все слои в порядке.

Мимоза классический рецепт, ингредиенты

Для традиционного рецепта нам понадобится:

• Консервы рыбные (обычно из морской рыбы — сайра, сардина, горбуша, скумбрия) — это основной ингредиент (достаточно одной банки)
• Вареные овощи — картофель и морковь (по 3-4 штуки каждого вида овощей)
• Вареные яйца (4-5 штук)
• Майонез (на 1 маленькую баночку больше)
• Лук или салат (1 луковица или хороший пучок)
• Специи — соль, перец
• Зелень — петрушка, укроп, по желанию и для украшения

Как приготовить салат мимоза? Все слои по порядку

Способ приготовления:

Сначала приготовим овощи.Остужаем и чистим их. Затем натереть на терке морковь и картофель. Лучше использовать мелкую терку, не среднюю и не крупную. Потому что ничего не развалится.

И первым слоем в салатницу выложить натертую картошку (ровно половину от общего объема). Вам не нужно измельчать. Сверху можно использовать сеточку, а можно просто смазать ложкой — майонезом.

Второй слой — рыба. Точнее, рыбные консервы. В салате «Мимоза» классический рецепт предполагает только рыбный продукт, хотя многие меняют его на что-то другое.Например — мясо птицы, курица.

В отдельной тарелке рыбу размять вилкой, удалить кости и выложить. И снова сеточка майонеза.

Теперь можно выкладывать мелко нарезанный лук. Он придаст пикантный вкус салату.

Пятое — морковь.

И шестое — белки натереть на мелкой терке. Не забывайте между каждым слоем смазывать майонезом и немного солью.

Желтки считаются не только украшением, но и вкусовой добавкой.Классическая мимоза не может быть без самого верхнего желтого слоя. Но сверху его можно украсить листьями петрушки или веточками укропа.

Чтобы салат получился идеальным и все слои пропитались, ему нужно время. Ставим в холодильник на 2-3 часа.

Секреты и тонкости приготовления классической мимозы

Говорят, что самая лучшая и вкусная еда – домашняя. И я так думаю. А вот что касается нашего сегодняшнего салата, то я выбираю консервы в магазине. Если вы умеете готовить домашний майонез, то вам и «карты в руки».»

Лучше выбрать жирный и наносить его равномерно между слоями, чтобы не получилось так, что он будет перебивать вкус.

Яйцо, его желтки являются главным украшением классической мимозы. Поэтому не переваривайте их, иначе желтки станут не идеально желтыми, а с зеленью. Оптимальное время приготовления яиц – до 10 минут.

Советую использовать все ингредиенты одной температуры, чтобы кружочки не плавали.

А еще есть «фишка», в которой ваши гости сразу заметят украшение праздничного стола.Все, что вам нужно сделать, это взять прозрачную емкость (салатницу) или, в крайнем случае, обрезать по окружности пластиковую бутылку объемом 1,5-2 литра. Чтобы не было ни верха, ни низа.

И выкладывать слоями. С этой опцией все слои Mimosa будут хорошо видны.

Классический рецепт Мимоза с консервами и сыром

Сегодня выбор товаров просто огромен. В связи с этим можно экспериментировать на кухне с традиционными блюдами – добавлять и пробовать новые вкусы.

В классический рецепт Мимозы помимо консервов добавить сыр. На выходе будет симпатичный салатик, может он вам больше понравится.

Ингредиенты:

• 150-200 г твердого сыра или плавленого сыра ОК
• Рыбные консервы 150-200 г
• 3-4 картофелины среднего размера
• 2-3 моркови
• Яйца — 3 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Майонез
• Зелень и специи

Как приготовить слоеный салат «Мимоза» с сыром

Способ приготовления очень похож на классический рецепт.Поэтому все кратко.

Овощи и яйца вареные и очищенные. В отдельные тарелки натираем на мелкой терке (отделяем белки от желтков). Достаем рыбу из банки и раздавливаем вилкой (сок оставлять нельзя). Мелко нарезать лук и сыр. Делим картошку на две части.

Приступаем к раскладке, все по порядку: первая часть картошка, рыба, лук. Вторая часть – картофель, сыр, морковь, белки, желтки.Каждый слой посолить и смазать майонезом. Отправляем в холодильник.

Через 2 часа достаем и украшаем зеленью.

Салат «Мимоза» — классический рецепт с рисом

Еще один способ изменить традицию — добавить рис в привычный традиционный салат. Попробуйте и узнайте, что из этого получится. Вернее, не добавить, а заменить — картошку на рис.

Кстати, в студенческие годы пробовала готовить такой салат. Я также использовала курицу вместо рыбных консервов.Ничего подобного, милая.

Ингредиенты блюда:

• Вареный рис — полстакана
• Морковь — 2 шт.
• Рыбные консервы — 200 грамм (одна банка сайры или горбуши, можно заменить курицей, как я раньше)
• Яйца — 3-4 штуки
• Майонез
• Лук и зелень

Кулинария:

Процедура приготовления знакома всем нам по классике. Отварить морковь и яйца, очистить их. Белки отделяют от желтков.Все в отдельных контейнерах. Мелко нарежьте лук.

Консервы в тарелке, предварительно отделив сок и раздавив вилкой. Продукты для слоеного салата готовы.

Теперь слоями: рис, рыба, лук, снова рис, морковь, белки и желтки. Между ними не забудьте посолить и заправить майонезом.

Даем мимозе пропитаться час-другой и подаем к столу, украсив сверху зеленью. Приятного аппетита!

А еще вот так:

Салат «Мимоза» с маслом и сыром, с консервированной сайрой и без картофеля

Люди, которые делали советские времена, говорят, что изначально появился этот рецепт.И только потом стали использовать другие виды рыбы. Кроме того, это самый дешевый способ, так как продуктов в меню очень мало.

Товары:

• Яйца — 4-5 штук
• Одна банка сайры
• Сливочное масло — 100 грамм
• Сыр — 100 грамм
• майонез провансаль
• Специи (соль и перец)

Способ приготовления:

Здесь слои чередуются иначе, чем в классическом варианте. Сначала подготовим ингредиенты.Отжимаем рыбу – убираем жидкость. Размять вилкой до состояния кашицы.

Яйца отварить, остудить и очистить. Отделить белки от желтков. Нарезаем лук.

Желтки натираем на мелкой терке. А на большой — сыр, белки и масло. Теперь складываем слои.

На этот раз первыми будут белки. Второе сыр, третье рыба, потом лук. Затем — масло и в последнюю очередь — желтки. Соль и майонез в «перерывах» между слоями.

Салат «Мимоза» — рецепт с яблоками и консервами

яблока Симиренко и Антоновка в сочетании с классическим составом этого слоеного салата придают блюду специфическую изюминку — освежающий кисловатый вкус.Гурманам точно понравится.

Ингредиенты:

• Яблоко — одно большое (желательно свежее и сочное)
• Консервы рыбные — одна (можно выбрать на свое усмотрение, на любителя)
• Салатный лук — 1 шт (можно взять красный лук, чтобы не сильно горчил, обдать кипятком)
• Яйца — 4-5 штук
• Картофель средний 2 шт. (вместо картофеля можно использовать 150 грамм сыра или все сразу)
• Морковь — 2 шт.
• Майонез

Варка «Мимоза» с яблоками

Варим овощи и яйца, охлаждаем, чистим.В отдельные миски натираем и нарезаем наши продукты. Рыба, как всегда. Желтки — из белков.

Слои равномерно посолить один за другим и промазать майонезом. Первый слой — картофель и далее: рыба, лук, сыр, яблоко, морковь, желток. Ставим в холодильник на пару часов.

Необычная с кислинкой «Мимоза» готова. Приглашаем всех к столу отведать изысканный кулинарный шедевр.

А что будет, если классический салат с сыром и яблоками заменить консервами на крабовые палочки? Низкокалорийное и оригинальное блюдо на вашем столе — вот что бывает.

Ингредиенты (что вам нужно):

• Яблоко — 1-2 шт.
• Голландский сыр — 150 грамм
• Сливочное масло (замороженное) — 200 грамм
• Крабовые палочки — 200 грамм
• одна лампа
• Картофель — 3 шт.
• Яйцо — 5 штук

Как приготовить:

Аналогично, как и в предыдущих рецептах — сварить, почистить, нарезать и натереть. Слои располагаются следующим образом: картофель, яичные белки, тертый сыр, сливочное масло, мелко нарезанный лук, нарезанные крабовые палочки, тертое яблоко и последний нарезанный желток.

И еще раз о прослойке — посолить и смазать майонезом (кроме сливочного масла, как вы уже поняли, мазать не стоит).

Дайте салату пропитаться в холодильнике до следующего дня. Подавайте к столу, украсив веточкой петрушки или укропа.

Почти то же самое:

Мимоза с печенью трески — самый вкусный рецепт

Начнем с того, что печень любой рыбы (крупной, так как у мелких ее очень мало) очень полезна для организма.Я бы еще назвала печень трески деликатесом и диетическим ценным продуктом.

Ингредиенты:

• Консервированная печень трески — 1 банка
• Твердый сыр — 100-150 грамм
• Овощи (картофель и морковь — 2-3 шт.)
• Яйца — 3-4 штуки
• Майонез и зелень

Способ приготовления:

Отварной, очищенный и натертый картофель укладывают на дно прозрачного салатника. Нанесите тонкий слой майонеза.

Следующий слой — натертая и отваренная морковь.И снова смазывать. Наносим на морковь нарезанные и вареные яичные белки, а также майонез.

Предпоследний — сыр тёртый, майонез. Завершаем салат «крошкой» яичных желтков. А для пропитки — всю ночь в холодильнике.

«Мимоза» с рыбными консервами из сардины и плавленым сыром

Чистая вкуснота! Можно попробовать приготовить из других консервов, но с сардинами некоторые домашние полюбили больше всего. Поэтому иногда я готовлю с сардинами.А вместо обычного твердого классического сыра я использую в этом рецепте плавленый сыр.

Ингредиенты

Для приготовления этого ну очень вкусного салата вам понадобятся простые продукты:

• Сардины (консервы) — 200г.
• Лук репчатый — 50г.
• Сыр плавленый — 2-3 шт.
• Яйца — 5 шт.
• Картофель — 5 шт.
• Майонез 100-150 г
• Рис 200-250г.

Классический рецепт приготовления

Сначала нужно отварить рис и яйца, поставить вариться картошку в мундире.По готовности дать остыть.

Затем берем емкость, которую наполняем салатом и смазываем растительным маслом. Лук мелко нарезать и равномерно выложить на дно емкости.

Сардину (рыбные консервы) положить в отдельную посуду и немного наколоть вилкой.

Потом берем и тоже равномерно выкладываем на лук, и наносим слой майонеза. Поверх сардины высыпать отваренный рис и смазать его небольшим шариком майонеза.

Следующим шагом используем уже натертый на крупной терке сыр, который равномерно рассыпаем по поверхности риса.Снова покрыть слоем майонеза.

Картофель чистим и так же на мелкой терке натираем им наш салат до конца варки. Смажьте еще одним слоем майонеза.

И последним, можно сказать, завершающим шаром будут яйца. Желтки отделить от белков. Белки измельчаем на терке и в наш салат следующим слоем и покрываем, это уже финальный слой майонеза.

Сверху, уже на салат, нужно посыпать тертым желтком и салат «Мимоза» готов к употреблению.А название происходит от одноименного желтого цветка.

Теперь его можно поставить на праздничный стол и угостить гостей.

Салат «Мимоза» с отварным лососем, сыром и без картофеля

Этот рецепт понравится любителям свежих продуктов. Вместо консервов в этот раз в меню добавится отварная рыба (лосось).

В подсоленной воде сварить филе лосося (200 грамм). Остудить, вынуть из косточек и размять вилкой.

Отварить яйца (4 штуки) и одну хорошую морковку.Натереть сыр, морковь, белки и желтки. Зеленый лук мелко нарезать ножом (достаточно одного пучка).

Теперь собираем наш слоеный салат, равномерно промазывая все слои майонезом. И идут по порядку: белки, рыба, лук, сыр, желтки. Не забудьте про холодильник, где блюдо должно пропитаться в течение 2 часов.

Праздничная «Мимоза» с малосольным лососем и свежим огурцом — оригинальный рецепт

Лосось можно брать соленым, а не вареным, как в рецепте выше.В дополнение к основным ингредиентам добавьте один свежий огурец. Честно говоря, это действительно не работает.

Берем малосольную семгу — 150 грамм и делим на 4 полоски. Два из них оставляют для украшения, а остальные нарезают небольшими кусочками. Это первый слой.

Отварить яйца (2 шт.) и отделить желтки от белков. Натереть рыбу белком и смазать майонезом. Третий слой – очищенный и мелко нарезанный огурец.

Затем отварной и нарезанный картофель (2 шт.). Хорошо смазать майонезом. Сверху посыпать желтками. Из оставшихся тонких ломтиков лосося для украшения скатываем их вместе и делаем в виде цветка.

В холодильнике, а лучше на ночь. Перед столом можно добавить пару веточек петрушки.

1. Овощи лучше всего готовить в пароварке, так они лучше сохраняют витамины и вкус.
2. Яблоко именно кислое — сорта «Симиренко», «Антоновка», «Гренни Смит».
3. Еще яйца, особенно желтки — особого вкуса и сочно-желтого цвета.
4. Хороший жирный майонез, но чуть-чуть — слегка наносим сеточкой.
5. Продукты лучше натирать прямо в блюдо — салат становится рыхлым и воздушным.

В советские годы прилавки магазинов не баловали горожан соленьями и деликатесами, поэтому салаты на праздники готовили из универсальных продуктов, которые всегда были в холодильнике. Королями стола стали Оливье, Селедка под шубой и Мимоза.

Последний был назван за сходство с серебристой акацией, которая цветет ранней весной и является символом международного дня всех женщин. Поклонники продолжают готовить его и сегодня, совершенствуя салат и привнося в него что-то свое.

Состав салата

Основу блюда составляют рыбные консервы — сайра, тунец, горбуша, семга или треска. Наличие яиц обязательно, а белки отделяют от желтков и используют отдельно: первый как один из слоев, а второй для украшения.

Лук репчатый используется, но теперь его можно заменить на красный сладкий, синий и лук-шалот.

Возможные дополнения в виде:

• и сыры твердые;
• картофель и морковь;
• красная морковь и гренки;
• рис и твердый сыр;
• сливочное масло и плавленый сыр;
• сочные яблоки и твердый сыр;
• картофель, морковь и твердый сыр.

Классический салат «Мимоза»

Традиционный рецепт знаменитого салата «Мимоза» готовится из простых и доступных продуктов.Получается сытно и вкусно.

Что вам понадобится:

• рыбные консервы;
• морковь;
• лук репчатый или сочный зеленый лук;
• яйца;
• майонез;
• зелень.

Рецепт:

1. 3-4 картофелины с парой средних или одной крупной морковью, промытые и отваренные в воде с солью, можно морской.
2. Отварить 4 яйца и отделить белок от желтка. Рубить все.
3. Вымойте и нарежьте пучок лука.Если это лук, то его можно мелко нарезать и замариновать в лимонном соке на 10-20 минут.
4. 70-100 гр. измельчить твердый сыр на самой мелкой терке.
5. Проделайте то же самое с очищенным картофелем и морковью.
6. Достаньте рыбу из банки и проткните ее вилкой. Можно влить для сочности оставшееся там немного масла.
7. Выкладываем слоями: на дно салатника — картофель, следом лук, морковь и рыба, можно немного смазать майонезом, а затем выложить белки и сыр.Снова слой майонеза и повторите последовательность слоев. Оно может быть любым – как вам нравится и майонезом можно смазывать сколько угодно.
8. Салат украсьте рублеными желтками, а по краям посыпьте рубленой зеленью.

Мимоза с горбушей

В состав блюда могут входить любые рыбные консервы, в том числе и горбуша, хотя лучше взять копченую красную рыбу и приготовить необычное и вкусное блюдо.

Что вам понадобится:

• копченая горбуша;
• картофель;
• морковь;
• яйца;
• лук репчатый;

1. 200 гр.нарезать рыбное филе.
2. Отварить 4 средние картофелины и 2 средние моркови и натереть на терке.
3. 150 гр. натереть на средней терке твердый сыр.
4. Отварить 2-3 яйца, отделить желтки от белков и растереть их отдельно.
5. 100 гр. очистить и нарезать лук.
6. Выложите слои в произвольном порядке, промазывая каждый слой майонезом.
7. Украсить яичными желтками и подавать.

Что нужно:

• рыбные консервы, например шпроты в масле;
• яйца;
• майонез;
• свежая зелень.

Приготовление:

1. 4 яйца отварить, отделить белок от желтка и мелко нарезать.
2. Отварить 100 гр. хлопья. Чтобы рис стал мягким, нежным и рассыпчатым, его рекомендуется замочить на несколько часов и промыть, чтобы вода стала прозрачной.
3. Очистите и нарежьте среднюю головку лука.
4. Откройте банку со шпротами, достаньте рыбу и разомните вилкой.
5. Сыр любой, например, российский, натереть на терке.
6. Выложите ингредиенты для салата слоями на сервировочное блюдо.Предпочтительно использовать последовательность: рыба, лук, белок, майонез, сыр, рис. Последний можно замочить в масле, оставшемся от кильки. Повторите слои и украсьте блюдо измельченными желтками.

Мимоза с сыром

С появлением на прилавках магазинов различных продуктов, в том числе полученных из морей, рецептов мимозы с сыром стало больше. Традиционные рыбные консервы стали заменять крабовыми палочками. Любители низкокалорийных блюд оценили эксперимент и стали придерживаться нового рецепта.

Что вам понадобится:

• крабовые палочки;
• яйца;
• сливочное масло;
• лук зеленый;
• яблоко;
• майонез.

Приготовление:

1. Отварить 5 яиц, отделить белки от желтков. И те, и другие мелют.
2. Выньте палочки из скорлупы и сформируйте из них маленькие кубики.
3. 200 гр. на мелкой терке нарежьте плавленый сыр и проделайте то же самое с 70 гр.масло.
4. Вымойте и нарежьте пучок зеленого лука.
5. Яблоко очистить и натереть на крупной терке.
6. Выложите ингредиенты в блюдо слоями: крабовые палочки, лук, майонезный слой, масло, сыр, белки, яблоко и еще раз майонезный слой. Повторите процедуру еще раз и украсьте блюдо желтками и рубленой зеленью.

«Мимоза» с отварным лососем

Этот рецепт понравится тем, кто предпочитает свежую рыбу. Можно добавить отварного лосося или горбушу.Свежая рыба делает салат настоящим деликатесом.

100 гр. твердый сыр;

Кулинария:

1. Яйца отварить, остудить. Белки отделить от желтков, натереть на мелкой терке.
2. Поместите белки в емкость, подготовленную для салата — это будет первый слой. Смажьте его майонезом.
3. Лосось отварить, разобрать на мелкие кусочки, немного посолить и сбрызнуть лимонным соком.Выложить рыбу плотным слоем на белки.
4. Морковь отварить, мелко натереть. Выложить на семгу, смазать майонезом.
5. мелко нарезать зеленый лук, выложить на морковь.
6. Следующим слоем уложить тертый сыр, смазать его майонезом.
7. Сверху салат посыпать тертыми желтками.
8. Оставить на пару часов в холодильнике для пропитки.

Мимоза пользовалась широкой популярностью в советское время. Опытные хозяйки перенесли рецепт в современную жизнь.Название салат получил благодаря верхнему слою яичного желтка, который ассоциируется с весенними соцветиями. Блюдо подают не только к праздничному, но и к будничному столу. По востребованности и всеобщей любви мимоза может составить конкуренцию знаменитому оливье. Рассмотрим самые вкусные рецепты по порядку.

Салат «Мимоза»: правила приготовления

Вне зависимости от рецепта существует определенная последовательность выкладывания слоев.

Слой 1 — на дно посуды выкладывается отварной тертый картофель (в некоторых рецептах может отсутствовать).При этом основу не нужно утрамбовывать, старайтесь сохранять пористую и воздушную текстуру. Смажьте картофель жирным майонезным соусом.

Слой 2 — затем рыбные консервы. Сначала удалите все кости, затем разомните вилкой сайру или горбушу. Вид консервов выбирается на усмотрение хозяйки.

Слой 3 Теперь пришло время выложить лук. Нарежьте его кольцами или полукольцами, замочите в столовом 6% уксусе на 5-7 минут.Такой ход поможет устранить горечь. Отжать, выложить поверх рыбных консервов и смазать жирным майонезом.

4 слой — нужно снова выложить отварной картофель, натертый на крупной терке. Старайтесь придерживаться правила воздушности, овощ не должен быть утрамбован. Смазать слой майонезом.

Слой 6 — теперь вам нужно натереть вареные яичные белки, затем выложить их поверх моркови. Продукт необходимо уплотнить, чтобы салат в дальнейшем не рассыпался.Смажьте этот слой майонезом.

слой 7 — на завершающем этапе желтки натереть на терке или размять вилкой. Смешать с тертым твердым сыром (по желанию) и мелко нарезанной зеленью. Выложить поверх общей массы и украсить бока.

Мимоза по традиционному рецепту

• масло сливочное (твёрдое, замороженное) — 90 гр.
• лук — 110 гр.
майонез
• высокой жирности (от 65%) — 185 мл.
• яйцо — 5 шт.
• картофель — 3 клубня
• консервы из сайры, лосося или тунца — 1 упаковка
• твердый сыр (например, «Голландский») — 160 гр.
• укроп — 30 гр.

1. Куриные яйца отварить, затем каждое остудить, очистить. Желтки отделить от белков, последние натереть на терке. Желтки разомните вилкой в ​​крошку.
2. С лука снять шелуху, нарезать полукольцами. Теперь замочите в уксусном растворе или опустите в кипящую воду, чтобы убрать горечь.
3. Зеленый укроп вымыть, оставить несколько веточек для украшения, остальные нарезать. Натрите твердый сыр на мелкой терке.
4. Откупорить тару с консервами, слить маслянистую жидкость.Удалите из рыбы кости, мякоть разомните вилкой. Картофель отварить и очистить, после остывания натереть на терке.
5. Начать сортировку салата. На дно прозрачного салатника выложить картофель, не прижимая содержимое. Смажьте пласт майонезом, выложите рыбное пюре.
6. Теперь приправьте состав нарезанным луком, снова полейте соусом. Сделайте картофельный слой, заправив его майонезом. Теперь положите натертые белки и рубленую зелень.
7. Далее нужно разделить весь объем желтков на 2 части, одну из которых смешать с сыром.Распределите эту смесь по яичным белкам. Полить майонезом, положить натертое сливочное масло.
8. Теперь украшаем салат второй половиной желтков, слегка утрамбовывая. Украсьте блюдо веточками укропа или петрушки. Поставить в холодильник на 30-45 минут. По истечении этого времени приступайте к дегустации.

Мимоза с плавленым сыром

• консервы рыбные (любые) — 280-300 гр.
• твердый сыр (желательно Чеддер) — 120 гр.
• зеленушка (любая) — на самом деле
• картофель — 3 шт.
• лук-репка — 3 шт.
Соус майонезный
• 67% жирности — 210 гр.
• сыр плавленый (замороженный) — 100 гр.

1. Сначала промойте клубни картофеля, отварите их до полной готовности и дайте остыть. Затем снимите мундир, натрите овощ на терке среднего размера.
2. С лука снять шелуху, нарезать полукольцами. Смешайте горячую воду с солью, опустите в этот раствор лук. Настаивать четверть часа, чтобы ушла вся горечь.Затем нажмите.
3. Открыть банку, слить масло, если есть, или сок. Удалите из рыбы кости, чтобы они не перебивали вкус готового блюда. Мякоть размять вилкой.
4. Подготовьте прозрачную или полупрозрачную салатницу, чтобы слои были хорошо видны. На дно выложить тертый плавленый сыр, смазать этот слой майонезным соусом.
5. Теперь сделайте ряд рыбы, затем ряд лука. Еще раз заправить майонезом. В пути слой тертого картофеля, так же залитого соусом.
6. Наступил последний этап. Натереть чеддер или любой другой твердый сыр. Украсьте ею все содержимое салатницы. Сверху посыпать нарезанным укропом. Оставьте на холоде на 25 минут.

Мимоза с морковью

• картофель — 270 гр.
• лук репчатый — 60 гр.
• морковь — 120 гр.
• соус майонез жирный — 40 гр.
• консервированная сайра или тунец — 250 гр.
• яйцо — 5-6 шт.
• уксус столовый — 10 мл.
• сахар свекловичный — 20 гр.

1. Клубни картофеля промойте, промойте и отварите. Проделайте то же самое с морковью. Снимите с овощей кожицу, остудите, затем натрите на терке среднего размера.
2. Теперь сварите яйца, дайте им остыть. Лук очистить от шелухи, нарезать тонкими полукольцами. Смешайте сахарный песок с уксусом и водой. Замочите лук в этой смеси на 10 минут.
3. С консервов слить маслянистую жидкость, освободить сайру от костей и размять.Отправить в салатницу, затем полить майонезом и разровнять слой ложкой.
4. Белки отделить от желтков, последние натереть на терке или мелко нарезать. Сверху положите сайру. Снова смажьте соусом. Теперь пришла очередь натертой моркови, ее выкладывают на яйца.
5. После повторной заправки салата майонезом положить отжатый из воды лук, натертый на терке картофель. Залейте соусом, сверху покрошите протертые через сито желтки.

• яйцо куриное вареное — 4-5 шт.
• печень консервированная (предпочтительно тресковая) — 1 упаковка
• лук красный (крупный) — 50 гр.
• свежая зеленушка — на самом деле
• отварной картофель — 3 клубня
• соус майонез жирный — 145 мл.
• сыр твердый — 110 гр.

1. Сначала нужно снять шелуху с красной луковицы, затем нарезать овощ кольцами. Чтобы устранить возможную горечь, опустите лук в кипящую воду на 15 минут или замочите в уксусе.
2. Открыть банку с печенью трески, слить лишнюю жидкость.Переложите содержимое в отдельную миску и разомните вилкой. Подготовьте несколько мисок для других ингредиентов.
3. В одну миску натрите вареные белки, во вторую поместите растертые вилкой желтки. Третью начините тертым твердым сыром, четвертую – тертым картофелем.
4. Теперь промойте зелень. Объем выбирается в соответствии с личными предпочтениями. Нарежьте укроп и петрушку, оставив несколько веточек для украшения.
5. Теперь выберите салатник нужного размера, приступайте к созданию блюда.На дно выложить картофель, заправленный майонезом. Затем положите натертый сыр, печень. Снова слегка полейте соусом.
6. Нарезанные белки отправить в блюдо. Слегка смажьте майонезом. Украсьте готовый салат толчеными желтками и поставьте в холодильник. Примерно через полчаса приступайте к трапезе.

Мимоза с копченой рыбой и яблоками

• яблоки (кисло-сладкие сорта) — 50-60 гр.
• горбуша (горячего копчения) — 330 гр.
• яйцо — 6 шт.
• клубень картофеля — 2 шт.
• лук белый — 60 гр.
• майонез — 250 гр.

1. Промойте картофель, чтобы удалить грязь. Отварить, остудить и снять мундир. Натереть клубни на терке со средними отверстиями.
2. Теперь сварите яйца. После остывания отделите желток от белка. Натереть или нарезать последний. Желтки размять удобным способом.
3. Лук очистить и нарезать тонкими кольцами (можно полукольцами). Смешайте кипяток с солью, замочите в этом растворе лук на четверть часа.
4. Переработайте копченую горбушу. Из него нужно выбрать косточки, а мякоть разобрать с волокнами или натереть на терке. Приступайте к формированию слоев салата.
5. Возьмите прозрачную стеклянную емкость. На дно выложить ½ тертого картофеля, заправить майонезом. Затем выложить ½ от всего объема горбуши и нарезанный лук. Снова полейте соусом.
6. Положите часть тертого яичного белка и оставшуюся часть картофеля поверх соуса. Далее — вторая половина горбуши.Теперь снимите с яблока кожицу, начните натирать ею непосредственно рыбу.
7. Смазать весь салат майонезным соусом, затем выложить остальные белки и нарезанные желтки. Отправить мимозу в холодильник на полчаса-час, подавать после остывания.

Мимоза в лаваше

• сыр «Гауда» или «Российский» — 180 гр.
• сардины или сайры консервированные — 300 гр.
• яйцо — 3 шт.
сметана
• жирностью 25% — 125 гр.
• Армянский лаваш — 3 шт.
• укроп — 25-30 гр.
• лук зеленый — 30 гр.
• майонез жирностью 30-50% — 140 мл.

1. Сначала приготовьте соус мимозы. Для этого соедините сметану с майонезом, оставьте в холодильнике до использования. Куриные яйца отварить, дать остыть и натереть на терке.
2. Зеленый лук промыть, нарезать. Таким же образом нарежьте укроп. Теперь разложите лаваш на столе, смажьте приготовленным соусом.
3. Измельченные яйца соединить с двумя видами зелени, выложить эту смесь поверх сметанно-майонезной смеси. Слейте жидкость из консервов, удалите кости из рыбы. Мякоть измельчить вилкой.
4. Теперь на второй лаваш, смазанный соусом, положите сардину или сайру. Выкладываем этот лаваш на первый, сверху намазываем третий. На хлебную основу выложить соус, положить тертый сыр. Теперь приступайте к прокатке.
5. Верхний и нижний края завернуть внутрь, чтобы начинка не выпадала.Начинайте сворачивать лаваш в рулет, придерживая его пальцами. Когда у вас получится «колбаска», заверните ее в фольгу.
6. Оставьте посуду для замачивания в холодильнике. Для этого достаточно 3-5 часов выдержки. Перед подачей нарезать рулет острым ножом, подавать, украсив веточками зелени.

• сыр «Гауда» или «Пешехонский» — 160 гр.
• яйцо свежее — 5 шт.
• рис пропаренный — 180-200 гр.
• свежемолотый черный перец — 3 щепотки
• майонез 67% жирности — 180 гр.
• консервированный лосось — 1 банка
• сливочное масло — 90 гр.
• соль — по вкусу
• лук белый или красный — 90 гр.

1. Заранее положите масло в морозильную камеру, чтобы оно затвердело. Яйцо сварить вкрутую, отделить белки от желтков. Каждую составляющую яйца мелко перетереть с помощью сита или измельчить.
2. Отварить пропаренный рис согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг, чтобы обсохнуть, оставьте на 10 минут. По истечении этого времени добавьте к гарниру 20 гр.тертого сливочного масла и 20 гр. майонезный соус.
3. Добавьте соль и молотый перец, перемешайте ингредиенты до однородности. Красный или белый лук освободить от шелухи, замочить в уксусе, затем натереть на терке с крупными отверстиями.
4. Нарежьте сыр. Рыбные консервы достаньте из масла или сока, натрите вилкой. Начинайте выкладывать ингредиенты в салатницу слоями. Сначала идет 1/3 часть рыбы, потом весь объем риса, потом сыр.
5. Перечисленные компоненты заливаются майонезом, после чего засыпаются белковым пюре, оставшейся рыбой и натертым луком.Снова смажьте салат заправкой.
6. Теперь разделите имеющееся количество желтков на 2 части. Первый кладем поверх майонезного слоя. Покрыть маслом, пропущенным через терку. Еще раз украсьте салат желтками, оставьте в холоде на треть часа.

Мимоза с лососем и горбушей

• зелень — опционально
• лук — 1 шт.
• морковь — 120 гр.
• картофель — 130 гр.
• лосось консервированный — 150 гр.
• горбуша в собственном соку — 160 гр.
• майонез — 175 мл.

1. Клубни картофеля отварить, дать остыть. Клубни очистить от мундира, натереть на крупной терке. Морковь отварить, после остывания остудить, измельчить на терке.
2. Разделите вареные яйца на желтки и белки. Вторую измельчите ножом, первую протрите ситом. Опустите лук в кипящую воду и оставьте на 15 минут для устранения горечи.
3. Откупорить банку консервов.Слить жидкость из обеих емкостей, размять рыбу вилкой. Компоненты готовы к расфасовке, подготовьте салатник.
4. Сначала на дно кладем лосося, потом горбушу и кольца лука. Смазать ингредиенты майонезом, затем покрошить картофель и посолить.
5. Еще раз заправьте салат майонезом, добавьте морковь и соус. Раскрошите белки с зеленью внутри, залейте майонезом. Украсьте салат яичными желтками и сыром (по желанию).

Рыбный салат по классической технологии не предполагает добавления экзотических фруктов.Мимоза готовится с рыбными консервами, луком, зеленью, яичным желтком, сыром. Многие хозяйки предпочитают снабжать блюдо яблоками или рисом, усиливая послевкусие.

Видео: как приготовить салат мимоза

Fruity Company Рецепт мимозы | Allrecipes

Top Navigation

Посмотреть все рецепты

Share & More

Пищевая ценность

Fruity Company Mimosa

1

% Ежедневное значение *

% Ежедневное значение *

Белок: 1,2 г 2%

углеводов: 27,8 г

Пищевая волокна: 0,6 г 3%

сахара: 23,8 г

жир: 0,2 г

Витамин A IU : 758.8IU 15%

Ниацинские эквиваленты: 0,7 мг 6%

Витамин B6: 0,2 мг 10%

Витамин C: 47,1 мг 79%

Folate: 57.5MCG 14%

Кальций: 28 мг 3%

Железо : 0.8 мг 5%

Магний: 30,4 мг 11%

Калий: 429,6 мг 12%

натрий: 8,7 мг

Тиамин: 0,1 мг. 14%

Калории от жира: 1.5

* Процент ежедневных ценностей основаны на Диета на 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

**Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу отсутствует.Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

Рецепт Отзывы Фото

Отзывы к фотографиям Fruity Company Mimosa

1 из 1

Fruity Company Mimosa

Удалить из коллекций

Вы уверены, что Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций.Просмотреть мои коллекции

Успешно сохранено

Просмотреть изображение

Эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Сохранить в коллекции

Как приготовить просекко мимозу (рецепт просекко мимоза из 2 ингредиентов)

опубликовано 3 февраля 2021 г. · последнее обновление 30 января 2021 г.

Просекко Мимоза — это классический напиток для позднего завтрака, который невероятно легко приготовить дома.В этом коктейле всего два ингредиента, и его можно легко адаптировать для создания различных ароматов мимозы. Делает 1 напиток, но может быть легко удвоен или утроен для толпы.

Любите хороший шипучий коктейль? Не пропустите Гранат Френч 75 и Коктейль с шампанским Фрамбуаз!

Не могу сказать, когда я впервые выпила мимозу, но рискну сказать, что это было в колледже на бранче. Потому что этот напиток — классический рецепт позднего завтрака.

Так много ресторанов в наши дни предлагают бездонные мимозы и бранчи с мимозой, и это невероятно весело.

Но мимозы также невероятно просто и легко приготовить дома, независимо от того, завтракаете ли вы с партнером или приглашаете друзей присоединиться к вам.

Почему я люблю этот рецепт:

Не зря это классический напиток, и вам понадобятся всего два ингредиента: просекко, шампанское или другое сухое игристое вино и апельсиновый сок.

Еще одна вещь, которая мне нравится в этом коктейле для позднего завтрака, это то, что есть разные вкусы мимозы, и вместо того, чтобы просто подавать классику, вы можете делать разные варианты, например мимозу с яблочным сидром или мимозу с клюквой.

На самом деле, то, что я сфотографировал для этого поста, — это Prosecco Mimosa, так как я использовал в нем просекко вместо классического шампанского.

Кроме того, если вы устраиваете бранч дома для друзей или семьи, вы можете превратить этот напиток в батончик с мимозой!

Вне зависимости от того, как вы его подаете, классический коктейль с мимозой невероятно вкусен и идеально подходит для позднего завтрака выходного дня.

Некоторые рецепты позднего завтрака, которые прекрасно сочетаются с мимозой просекко: Старомодный рецепт блинов | Жареное масло с шалфеем Домашняя домашняя картошка фри | Кексы с кофейным тортом | Яичница-болтунья с овощами

Ищете идеи для завтрака? Перейдите к моему Указатель рецептов завтраков и бранчей для вдохновения.

Что понадобится для приготовления мимозы дома

Крапчатое Нёбо участвует в партнерских программах. Являясь партнером Amazon, я получаю комиссию за соответствующие покупки. Пожалуйста, обратитесь к моей странице раскрытия информации для получения дополнительной информации об этих партнерских программах.

Что такое ингредиенты мимозы?

• Апельсиновый сок — мы предпочитаем свежевыжатый апельсиновый сок без мякоти, но вы любите!
• Просекко, шампанское или игристое вино — технически, классический рецепт требует шампанского, но мы использовали просекко в этом рецепте, потому что это то, что мы держим под рукой.Кроме того, это дешевле

Какие есть вкусы мимозы?

Мимозы — это забавный, вкусный рецепт напитка, и вы можете легко изменить их, заменив апельсиновый сок на другой фруктовый сок.

Вот несколько идей, как добавить изюминку в свою:

• Яблочный сидр «Мимоза» — возьмите в магазине свой любимый яблочный сидр и используйте его вместо апельсинового сока. Украсьте ломтиками яблока и подумайте о том, чтобы добавить обод с корицей и сахаром.
• Клубничная мимоза — добавьте немного простого клубничного сиропа в смесь апельсина и шампанского, чтобы получилась клубничная мимоза. Украсьте свежей клубникой!
• Клюквенная мимоза — вместо апельсинового сока используйте неподслащенный клюквенный сок. Кроме того, можно добавить немного простого сиропа, если он слишком терпкий для вас. Украсить свежей клюквой! (Это похоже на Cranberry Bellini, к вашему сведению.)
• Ананас Мимоза — используйте ананасовый сок вместо апельсинового сока… или даже найдите комбинацию ананасового и апельсинового сока, чтобы сделать этот сорт! Украсить долькой ананаса.
• Манго Мимоза — вместо классического апельсинового сока используйте сок манго и украсьте его долькой-другой свежего манго.

Как приготовить мимозу?

В фужер или фужер для шампанского налейте в равных частях просекко (или шампанское, каву или другое сухое игристое белое вино) и апельсиновый сок.

Подавайте немедленно и наслаждайтесь!

Совет для профессионалов: Не открывайте бутылку с шампанским, пока не придет время разливать напитки. Игристое вино остынет, так что вы не можете приготовить этот коктейль заранее.

Легкие развлекательные советы Эрин

Домашние мимозы — отличный развлекательный напиток, потому что их легко приготовить, а также просто приготовить несколько штук.

Вот несколько идей, как приготовить эти бранч-напитки, когда вы принимаете гостей:

• Купите более чем достаточно ингредиентов мимозы. А 750 мл. бутылка просекко содержит около 26 унций шампанского внутри. Если вы используете мой рецепт ниже, у вас будет достаточно около 6 мимоз.В зависимости от вашего количества гостей и того, насколько круты ваши напитки, вторая или даже третья бутылка просекко будет разумной идеей, чтобы иметь ее при себе и охладить.
• Используйте правильное вино. Идеально подходит сухое игристое вино, так что ничего подслащенного не хочется. Ищите бутылку с этикеткой «брют». «Экстра сухое» на самом деле слаще, чем брют, поэтому держитесь от него подальше, как и от всего, что включает слова «полусухое» или «ду», потому что их часто подают в качестве десертных вин.
• Попробуйте превратить его в батончик с мимозой. Я написал об этом целый пост, и батончик с мимозой — это весело и легко! Возьмите свои любимые соки, чтобы предложить сорта мимозы, выберите свежие фрукты и гарниры, и не забудьте ведерко с шампанским, чтобы шампанское оставалось холодным!
• Храните остатки мимозы в холодильнике. Пробка для шампанского * (партнерская ссылка) позволит игристому вину оставаться игристым около 24 часов.

Часто задаваемые вопросы

Вы можете использовать любое шампанское, которое у вас есть под рукой, но имейте в виду, что традиционное шампанское из региона Шампань во Франции, и поэтому оно дороже других игристых вин.

Moet & Chandon — хорошая марка шампанского, как и Veuve Clicquot, хотя оба стоят дороже, чем я обычно трачу на что-то вроде мимозы.Давайте будем реалистами: если я получаю модное шампанское, я хочу выпить его отдельно на праздничном мероприятии.

Если вы ищете качественное и недорогое игристое вино, мы обычно держим бутылку калифорнийских игристых вин Korbel или Mumm в винном холодильнике для мимозы.

Традиционное соотношение ингредиентов мимозы: 1 часть апельсинового сока на 1 часть шампанского. Вы можете оценить это на глаз или измерить — как вам удобнее.В нашем доме есть что-то под названием «мимоза Уинстона», это примерно 2-3 части шампанского на 1 часть апельсинового сока.

Если вы пьете достаточно, они, конечно, могут.

Мы всегда держим бутылку просекко под рукой, так как у нас есть член семьи, которому это нравится. Нашими любимыми брендами являются La Vostra Prosecco, La Marca и Ruffino. Все они прекрасно работают в этом рецепте мимозы, хотя использование просекко технически превратило бы его в мимозу просекко.

Быстрые советы по приготовлению Просекко Мимоза

• Сделайте забавную вариацию и используйте разные вкусы мимозы! Добавьте немного простого клубничного сиропа и превратите его в клубничную мимозу. Вместо апельсинового сока используйте яблочный сидр и вуаля! У вас есть мимоза из яблочного сидра. Вы можете сделать это, чтобы создать так много ароматов мимозы, так что используйте свое воображение и получайте удовольствие!
• Если вы делаете мимозу для себя или для себя и своего партнера , подумайте о покупке упаковки из 4 бутылочек меньшего размера.(Это шампанское Korbel California, 4 упаковки * (партнерская ссылка) , превосходно!).
• Если вы откроете полную бутылку, сохраните шампанское холодным в ведерке со льдом или в винном погребе с металлическим покрытием * (партнерская ссылка) . Также, если вы не выпьете все это, используйте пробку для шампанского * (партнерская ссылка) , чтобы хранить шампанское в холодильнике до 24 часов.

Выход: 1 напиток

Классическая мимоза

Время подготовки: 5 минут

Общее время: 5 минут

Мимоза — это классический напиток для позднего завтрака, который невероятно легко приготовить дома.Этот коктейль из шампанского, состоящий всего из двух ингредиентов, можно легко адаптировать для создания различных ароматов мимозы.

Ингредиенты

• 4 унции. апельсиновый сок
• 4 унции. шампанское, просекко или кава

Инструкции

1. В бокал для вина или фужер для шампанского отмерьте равные части апельсинового сока и игристого вина.
2. Украсьте свежими фруктами, апельсиновой цедрой или вообще ничего и сразу наслаждайтесь.

Примечания

Мимозы можно легко заменить, заменив апельсиновый сок на другой фруктовый сок.

Вот несколько идей, как придать мимозе уникальный вкус, если вы не хотите использовать апельсиновый сок:

• Яблочный сидр «Мимоза» — возьмите в магазине свой любимый яблочный сидр и используйте его вместо апельсина. сок. Украсьте ломтиками яблока и подумайте о том, чтобы добавить обод с корицей и сахаром.
• Prosecco Mimosa — просто возьмите бутылку вашего любимого просекко и используйте ее вместо шампанского
• Strawberry Mimosa — добавьте немного клубничного простого сиропа в смесь апельсина и шампанского, чтобы сделать Strawberry Mimosa.Украсьте свежей клубникой!
• Клюквенная мимоза — вместо апельсинового сока используйте неподслащенный клюквенный сок. Кроме того, можно добавить немного простого сиропа, если он слишком терпкий для вас. Украсить свежей клюквой! (Это похоже на Cranberry Bellini, к вашему сведению.)
• Ананас Мимоза — используйте ананасовый сок вместо апельсинового сока… или даже найдите комбинацию ананасового и апельсинового сока, чтобы сделать этот сорт! Украсить долькой свежего ананаса.
• Манго Мимоза — вместо апельсинового сока используйте сок манго и украсьте его ломтиком или двумя свежими манго.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании:

Выход:

Размер порции:

Пищевая ценность является оценочной, и ее точность не гарантируется.

Насколько вам понравился этот рецепт?

Подпишитесь на меня в Instagram, чтобы увидеть больше контента, и поделитесь фотографией своего творения с хэштегом #speckledpalate!

Рецепт торта «Мимоза» — кулинарный фанатик

Независимо от того, отмечаете вы праздники или нет, этот торт «Мимоза» придется по вкусу публике. Это влажный бисквит с шампанским и апельсиновой глазурью из швейцарского безе.

Этот пост спонсируется Silpat.Участник получил Silpat за обзор и компенсацию за разработку рецепта. Все мнения принадлежат ей.

Ничто так не говорит: «Я готов к праздникам», как торт «Мимоза». Хотя я поделилась многочисленными угощениями со вкусом шампанского в своем блоге, я очень влюблена в этот торт. Этот торт «Мимоза» представляет собой влажный бисквит с шампанским и апельсиновой глазурью из швейцарского безе.

Сам торт является адаптацией моего влажного ванильного торта; Я заменила обычное молоко на пахту и шампанское.Я также добавил немного апельсиновой цедры для аромата, но большая часть апельсинового вкуса на самом деле исходит от масляного крема.

Я не часто использую масляный крем со швейцарской меренгой, потому что он немного более трудоемкий, но результат того стоит. Масляный крем шелковисто-гладкий, гораздо менее сладкий, чем традиционный американский сливочный крем, а маслянистый вкус действительно дополняет торт. Это одна из моих любимых глазурей.

У меня есть целый пост, посвященный советам по приготовлению швейцарского масляного крема безе, потому что поначалу это может пугать.Если вы прочитаете эти советы и полные инструкции к рецепту перед тем, как начать, у вас все будет хорошо!

Вы заметите, что в рецепте я призываю к ванильной пасте. Это определенно премиальный ингредиент, но его можно легко заменить экстрактом ванили. Я просто обожаю маленькие вкрапления стручков ванили в масляном креме. Поскольку это такой большой пирог, я не преувеличиваю, когда говорю, что вам понадобится много масла!

Традиционно я делаю 8-дюймовые торты с 3 слоями, но сегодня я подаю 4-слойный 9-дюймовый торт, и на то есть веская причина! Мои любимые инструменты для выпечки на кухне — силиконовые формы Silpat, которые я использую для выпечки всего, от печенья и пирожных до картофеля и овощей.

Silpat теперь предлагает 9-дюймовый круглый противень для выпечки, который УДИВИТЕЛЬНО, если вы делаете столько тортов, сколько я.

Раньше каждый раз, когда я делала десерт в разъемной форме или даже при выпечке тортов, я всегда выстилала дно формы пергаментной бумагой, чтобы корочка не прилипала к форме. Теперь я могу перестать тратить пергаментную бумагу и начать использовать Silpat!

Тем не менее, он не идеально сидит на дне моих 9-дюймовых противней.Попробовав несколько разных марок 9-дюймовых сковородок, я определил, что это проблема изготовления формы для выпечки, потому что дно сковородок на самом деле не имеет истинной 9-дюймовой ширины у основания.

Я также заметил, что стороны формы не совсем прямые, что объясняет, почему эти пирожные иногда получаются странной формы.

Чтобы использовать эти 9-дюймовые вкладыши Silpat в моих 9-дюймовых формах для выпечки, они должны были немного обернуть стороны формы, но на самом деле это помогло мне просунуть вниз мой нож, чтобы вынуть кексы из форм, когда они были готовы. запеченный.

Я испекла свой торт, используя 9-дюймовые круги Silpat, и они не только предотвратили подрумянивание нижней части моего торта, но и значительно облегчили извлечение пирога из формы.

Эти вкладыши Silpat идеально подходят для моей 9-дюймовой разъемной формы, которую я чаще всего использую для чизкейков и десертов без выпечки. Я предвижу, что отныне откажусь от пергаментной бумаги и буду использовать ее!

Для этого 4-слойного торта я выпекала 2 слоя за раз, давала им остыть в течение примерно 10 минут, а затем повторно использовала формы для выпечки вторых двух слоев.Если у вас есть четыре 9-дюймовых противня, вы можете сделать их все одновременно, но я ожидаю, что вам придется перевернуть их в середине выпечки, и время выпечки может увеличиться.

Если вы сделаете двойную порцию теста для торта, часть вашего теста будет сидеть, пока ваши первые два слоя выпекаются, вы должны повторно перемешать тесто, прежде чем заполнять формы во второй раз, так как тесто может отделиться, если оно было позволено. сидеть слишком долго. Кроме того, не забудьте очистить миску перед повторным смешиванием, чтобы ничего со дна миски не смешалось с тестом.

В этом рецепте достаточно глазури для панировки в деревенском стиле, поэтому я украсила его фруктами. Одно предложение, которое я должен сделать, чтобы ваши фрукты складывались красиво и высоко, это положить ложку глазури под фрукты (непосредственно на поверхность торта), а затем использовать это как «клей», приклеивая фрукты к глазури и здание оттуда.

А теперь иди и возьми очень большую тарелку для этого торта «Мимоза»!

Выиграйте подарочную карту Visa на 75 долларов и 9-дюймовый торт Silpat! Введите ниже!

розыгрыш Rafflecopter