Лучшая кулинария рецепты: «Лучшие кулинарные рецепты» Егорова Елена Дмитриевна — описание книги | Кулинария


Содержание

Книги Кулинария: бумажные, электронные и аудиокниги

Книги кулинарных рецептов

Современная кулинария отличается многообразием рецептов и традиций народов мира, в которых каждый может найти для себя что-то новое. Такое издание станет отличным подарком любой хозяйке, которая уделяет большое значение приготовлению пищи для своей семьи и гостей.

В каталоге издательства представлена литература по многим темам, так или иначе, связанным с приготовлением блюд. Специализированные издания о десертах, закусках, горячем, супах,соусах с пошаговыми инструкциями и фотографиями помогут быстро подобрать необходимые продукты и блюда для праздничного и повседневного стола.

В разделе кулинарии найдется необходимая литература для тех, кто ведет активный образ жизни и отдает предпочтение здоровому питанию. Широкий ассортимент блюд из полезных продуктов с правильными техниками приготовления позволит разнообразить рацион как взрослых, так и детей.

В коллекции издательства представлены серии, написанные кулинарами с мировым именем — авторские работы Джейми Оливера, Юлии Высоцкой и других профессионалов. В их историях вы найдете вдохновение и новые варианты приготовления мяса, десертов и других блюд, достойных лучших ресторанов.

В разделе вы найдете не только блюда, но и издания по изготовлению напитков в домашних условиях. Натуральное вино, домашние настойки, настоящий квас или пиво собственного производства обязательно понравится вас и удивит ваших гостей за общим столом.

Поклонникам кухонь народов мира рекомендуем сборники с национальными рецептами, составленные из самых популярных блюд в той или иной стране. Итальянская паста или пицца, французские багеты и десерты, яркая грузинская кухня или демократичная японская — в ассортименте издательства найдется много интересных сборников с национальным колоритом.

Закажите друзьям или знакомым книгу правилами сервировки, а дополнить ее можно ярким современным блокнотом для записей. Выполненные в разных цветах и стилях оформления тетради для авторских рецептов станут незаменимой поддержкой для начинающего кулинара-любителя, и позволят не потерять советы, проверенные на практике.

лучшие рецепты чизкейков от «Едим Дома». Кулинарные статьи и лайфхаки

Среди десертов, которые одинаково вкусны в любое время года, чизкейк занимает лидирующие позиции. Ведь для его приготовления нужен стандартный набор продуктов, а в качестве дополнительных ингредиентов и для декора подойдут не только свежие ягоды и фрукты, но и консервированные или замороженные. Можно использовать классический рецепт или же многочисленные вариации, но если взять качественные продукты и следовать инструкции, результат будет восхитительным. В нашей новой подборке вы найдете лучшие рецепты чизкейков на любой вкус. Правда, это отличная идея, чтобы воплотить ее на выходных? Присоединяйтесь!

Чизкейк на овсяной основе с вишней

Основу для этого чизкейка автор рецепта делает не только из печенья, но также добавляет овсяные хлопья. А для декора приготовим вишневый соус. Если делаете десерт для детей, вино можно исключить. Просто добавьте больше воды.

Подробный рецепт.

Чизкейк с печеньем «Орео»

Если вы думаете, что чизкейк — это очень сложно, этот рецепт развеет ваши сомнения.

Для десерта без выпечки важно использовать качественный сливочный сыр и дать изделию хорошо застыть в холодильнике. Вот почти и все секреты.

Подробный рецепт.

Классический чизкейк «Нью-Йорк»

Предлагаем приготовить классический чизкейк «Нью-Йорк». Он выпекается в духовке, а для начинки используется сыр типа «Филадельфии». Украсить десерт вы можете по желанию. Но и без декора он будет невероятно вкусным!

Подробный рецепт.

Чизкейк с голубым сыром

Советуем приготовить чизкейк с голубым сыром. Заинтересовались? У вас получится нежнейший шелковистый десерт с маленькими вкраплениями голубого сыра — союз чуть сладкой сливочности чизкейка и сырной пикантности. Обязательно попробуйте!

Подробный рецепт.

Нежный чизкейк

Чизкейк — всеми любимый десерт! Готовится он несложно, но долго выпекается и еще дольше остывает, поэтому делать его нужно за день до подачи. Ингредиенты рассчитаны на форму диаметром 20 см.

Подробный рецепт.

Медовый чизкейк с клюквой

Осень и зима — время, богатое на шикарные сезонные продукты, такие как клюква, айва, фейхоа. И нужно почаще добавлять их в свой рацион. Предлагаем рецепт чизкейка с основой из печенья, начинкой из творога и клюквенным соусом.

Подробный рецепт.

Ягодный чизкейк

Если нет плотного, жирного греческого йогурта, можно взять сметану с наименьшим процентом жирности — здесь нужна небольшая кислинка. Если хотите, чтобы корж получился не плотным, а рыхлым, не измельчайте печенье слишком сильно.

Подробный рецепт.

Чизкейк «Рафаэлло»

Очень вкусный кокосовый десерт: влажный бисквит, творожная сердцевинка из кокосового чизкейка и крем с маскарпоне, очень похожий на крем из конфет. Готовьте и удивляйте своих близких!

Подробный рецепт.

Чизкейк без выпечки с вишней

Еще один простой в приготовлении чизкейк, который не нужно выпекать. Но важно использовать сливочный сыр комнатной температуры.

Подробный рецепт.

Японский хлопковый чизкейк

Главное в этом рецепте — взбить белки отдельно. Миллион лопающихся пузырьков в хлопковом чизкейке никого не оставит равнодушным!

Подробный рецепт.

Чизкейк с соленой карамелью

Сладкий сырный слой и соленая карамель — классическое сочетание, которое оценят многие. Карамель можно сделать заранее. Подавайте десерт на праздничный стол!

Подробный рецепт.

Шоколадный чизкейк без выпечки

Кондитерское изделие состоит из нескольких вкусных компонентов. Песочная основа из темного шоколада и печенья. Начинка со сливочным сыром, какао, смесью горького и молочного шоколада и взбитыми сливками. Ганаш из молочного и горького шоколада со сливками. Этот чизкейк тает во рту!

Подробный рецепт.

Творожный чизкейк с изюмом

Не любите алкоголь — замочите изюм в крепком черном чае. Творога и сахарной пудры, если хочется, можно добавить и чуть больше, а чтобы чизкейк получился нежным и по-настоящему сливочным, обязательно выпекайте его на водяной бане!

Подробный рецепт.

Ванильный чизкейк с голубикой

Этот чизкейк довольно прост по составу и легок в приготовлении, но при этом очень вкусен. Голубику можно заменить любыми ягодами. 

Подробный рецепт.

Кремовый тирамису-чизкейк

Торт представляет собой симбиоз классического тирамису и чизкейка. Бисквитная основа из шоколадного печенья и савоярди, пропитанных крепким эспрессо, смеси для чизкейка с ароматом амаретто, и в довершение всего — восхитительный слой шоколадного крема мокка, посыпанный темным какао. Просто божественно!

Подробный рецепт.

Чизкейк «Груша — горгонзола»

Сочетание карамельного бисквита с сочной грушей, сырной начинки с горгонзолой под воздушной шапочкой грушевого мусса. Это не обычный десерт, а настоящий шедевр!

Подробный рецепт.

Чизкейк с ягодным миксом

А если вы хотите добавить ягоды или фрукты в начинку, вам подойдет этот рецепт. Горячий чай или кофе с нежным чизкейком — хорошая идея для уютного вечера. Угощайтесь!

Подробный рецепт.

Еще больше рецептов чизкейков смотрите по ссылке.

Лучшие кулинарные книги: рейтинг Квартблога

Квартблог изучил отзывы в книжных магазинах и нашел лучшие кулинарные книги для всей семьи.

Лучшие кулинарные книги

Недавно мы рассказывали вам, как хранить рецепты на кухне, где, помимо всего прочего, советовали обзавестись хорошей кулинарной книгой. Но что значит хорошей? У всех совершенно разные представления о том, какой должна быть идеальная кулинарная книга, а у полки в книжном магазине можно просто растеряться — такое обилие красочных вариантов будет заговорщицки «подмигивать» вам с полок. Можно, конечно, обратиться за советом к консультанту, но с чего вы взяли, что он разделяет ваши вкусы? 

Даже книга о том, как испечь самый простой яблочный пирог, может оказаться совсем не тем, что вам нужно. Чтобы избавить вас от всех этих неудобств, Квартблог составил собственный рейтинг популярных кулинарных книг, основываясь на отзывах с популярного книжного сайта. Вам осталось лишь сделать выбор!

1. «Книга о вкусной и здоровой пище», Ефимов А.Д.

Когда-то давно в детстве, скучая у бабули в деревне, я наткнулась на подобную книгу, изданную в  60-х годах. Там было все — начиная с того, чем кормить ребенка с больным желудком, и заканчивая тем, как приготовить форшмак из селедки или заливное на двадцать персон. Данная книга — улучшенный вариант той самой, из моего детства. Связь поколений не может не радовать.

«Отличная книга! Спасибо авторам! У меня есть такая книга 1963 года издания. Но современная кухня очень изменилась, а круг кулинарных интересов расширился. Очень радует, что в новой книге отражена наша новая гастрономическая жизнь. Такая книга достойна стать приятным и полезным подарком. Переплёт, бумага, шрифт, фотографии и, конечно же, рецепты — всё на 5+».
«Превосходная книга! Совершенно не жалею о покупке! Вживую гораздо красивее! Подарком все остались довольны! Рецепты на любой вкус.
Не книга, а клад! Всем советую, если сомневаетесь — зря! Оно того стоит!»

2. «Готовим с Джейми. Руководство по превращению в повара», Джейми Оливер

Конечно же, мы не могли обойти стороной лучезарного и харизматичного Джейми, который необычайно плодовит не только в плане приготовления блюд, но и в написании книг. Их действительно очень много! Мы выбрали наиболее оптимальный сборник, который подойдет как начинающим, так и продвинутым кулинарам.

 «Книга — шедевр во всём: прекрасные иллюстрации, пошаговые инструкции, подробное объяснение правильного выбора продуктов и посуды, юмор и ненавязчивый призыв: «Делай, как я!» На развороте обложки среди множества фотографий поваров — белое окошечко с надписью «Наклей свою фотографию. Стань моим учеником». Купила в подарок 12-летнему племяннику. На Новый год они с мамой приготовили безе. Всё получилось прекрасно, а выглядело как на фото у Джейми! И очень вкусно! После прочтения всех «Хроник Нарнии» ребёнок читает эту книгу.
.. Кстати, выбор мяса Оливер предлагает начинать с оценки чистоты стен в мясном магазине…»
«В начале книги очень много советов: как хранить продукты, как выбирать рыбу, какой посудой пользоваться, как точить ножи, рецепты соусов и заправок для салатов… И много-много еще всего интересного и полезного. Книга разделена на главы: САЛАТЫ, МЯСО, РЫБА, ПАСТА, РИЗОТТО, ОВОЩИ, ДЕСЕРТЫ. Рецепты все доступные, большинство — из тех продуктов, которые без труда можно найти в магазинах. Но есть и посложнее — интересные и необычные. В общем, все в стиле Джейми. Обязательный must have!»

3. «Большая кулинарная книга», Похлебкин В.В.

Эта книга не просто набор рецептов, а сборник исторической составляющей кулинарии. Если вы из тех людей, которые любят изучать что, почему и откуда пошло, а также желают узнать интересные истории, связанные с появлением блюд, — данный вариант именно для вас. 

 «Книга В.В. Похлебкина — настоящий клад для желающих познать кулинарное искусство в полном объеме. Очень глубокие познания автора в этой области. По этой книге можно научиться готовить практически все! Настоящая находка для увлеченных. Очень советую».
«Эта книга — почти собрание сочинений Похлёбкина, а вовсе не обыкновенная кулинарная книга-сборник рецептов. Рецепты есть, конечно, но главная цель автора — научить вас правильно понимать и применять любые рецепты (да и свои придумывать), знать свойства продуктов, тонкости видов кулинарной обработки, принципы совмещения и составления меню… Одним словом, это высшее кулинарное образование».

4. «Быстрые завтраки», Юлия Высоцкая

Мы остановили свой выбор именно на этом сборнике автора, потому что придумать вкусный и легкий завтрак на самом деле не так просто. Лично моя фантазия начинает буксовать уже на каше. Юлия предлагает массу вариантов, как вкусно начать день, — по времени это займет не более 15 минут.

«Очень хорошая книга. Начал жить по ней (по утрам) с нового года и с тех пор не могу остановиться.
В книге написаны рецепты блюд, на приготовление которых на самом деле уходит 10-15 минут. Рекомендую всем!»
«Книга понравилась! Удобно: вечером заглянула, прикинула, что можно приготовить из имеющихся продуктов, а утром уже быстренько приготовила. Качество издания как всегда на высоте — иллюстрации, бумага».

5. «Большая кулинарная книга городка», Сузанна Бернер

Если вы хотите весело и в игровой форме приучить вашего ребенка готовить или он сам уже делает вам недвусмысленные намеки в этой области, обязательно приобретите эту книгу: в ней делятся своими кулинарными познаниями милые и смешные обитатели одного маленького городка. Прекрасный повод провести время с семьей!

 «Книга поделена на кулинарные разделы «по сезонам»: весна/лето/зима/осень. Предлагаются не только рецепты, но и интересные подсказочки по продуктам, приправам и прочему. Есть также короткие истории в картинках. В конце книги — мастер-класс по созданию кулинарной книги и короткие памятки о продуктах, кухонных принадлежностях и пр. ».
«В книге собраны самые полезные и интересные рецепты по приготовлению вкусной и здоровой пищи, разделенные на четыре сезона. Осенью мы с вами приготовим тыквенный суп-пюре, а зимой — безотходный суп. Каждая смена сезона сопровождается интересными иллюстрациями с жителями городка. Благодаря обилию иллюстраций ребенку не наскучит эта книга — он в игровой форме узнает все азы готовки и захочет приготовить еду своими руками».

Фото: livelib.ru, shopmatic.ru, ozon.ru, booksiti.net.ru

кухня, книги, кулинарные книги, обзор, рейтинг

Кухни народов мира, рецепты разных стран с фото

У каждого народа есть своя особенная национальная кухня. И в каждой такой кухне можно найти особенности культуры народа, передаваемые из поколения в поколение. Безусловно, чтобы оценить все тонкости различных блюд нужно отправиться в ту или иную страну. И побывать как в шикарных ресторанах, так и в маленьких семейных ресторанчиках, где то или иное блюдо готовиться по-особенному. Мы очень надеемся, что вы найдёте что-то особенное для себя или поделитесь своим опытом.

Чтобы выбрать рецепты по категориям вернитесь сюда.

Добро пожаловать в гастрономический тур по кухням народов мира! Мы собрали для вас немалую коллекцию блюд, пропитанных духом разных стран. Кулинария – важная часть культуры. Рецепты национальных блюд трепетно передавались из поколения в поколение, пока не дошли до наших дней. И сейчас у вас есть шанс накрыть собственный многонациональный стол, приготовив роскошные блюда у себя дома!

Рецепты всего мира у вас под рукой

Нет возможности слетать во Францию за петухом в вине или в Таиланд за кокосовым супом с имбирем? И не нужно садиться в самолет ради новых кулинарных ощущений! Попробуйте приготовить экзотические блюда самостоятельно. В этом разделе вы найдете лучшие рецепты из десятков разных стран. Среди них не только популярная, но и более непривычная для нас кухня.

Список традиционных блюд на нашем сайте составляют кулинарные шедевры со всех уголков земного шара:

  • Европейская кухня (болгарская, белорусская, французская, английская, немецкая, украинская, русская, бельгийская, греческая, испанская, итальянская, гуцульская).
  • Балканская кухня (финская, шотландская, латышская).
  • Азиатская (тайская, китайская, японская, индийская, вьетнамская, корейская).
  • Восточная и арабская (турецкая, еврейская, ливанская, татарская и башкирская, узбекская, абхазская, азербайджанская, грузинская, армянская).
  • Кухня Северной и Южной Америки (индейская, канадская, американская, мексиканская, гавайская, колумбийская).
  • Австралийская кухня;
  • Египетская кухня.

Выбор рецептов очень широк! Приготовьте блюдо, которое походит вам по настроению и набору ингредиентов. Побалуйте себя аппетитным карпаччо из говядины или удивите семью грузинскими хинкали.

Особенности кухни разных народов

Все народы разные, и кухня каждой национальности имеет свои тонкости. Да, чтобы попробовать идеальный какамбер с чесноком или суп из каштанов, лучше зайти в один из французских ресторанчиков. Но если приложить усилие – можно добиться поразительной схожести! Главное – максимально понятный и разложенный по полочкам рецепт.

К каждому рецепту на нашем сайте прилагаются наглядные фото, которые помогут вам в точности повторить кулинарный шедевр. Во всех инструкциях пошагово расписаны необходимые действия, чтобы вы не ломали голову над процессом приготовления. У вас точно получится!

Выбирайте рецепт, готовьте, наслаждайтесь. Не забывайте экспериментировать и делиться собственными рецептами!

5 американских кулинарных сайтов, которые вдохновят вас подтянуть английский

Сказать, что я люблю готовить — сильно преуменьшить. Если я хочу узнать, что происходит на кухне у профессиональных поваров, ищу новый рецепт чего-нибудь с черникой, лимонной цедрой и базиликом, или же исследую популярные кулинарные техники и приемы (и рестораны, где их применяют), обычно обращаюсь к нижеперечисленным ресурсам. Пригодятся тем, кто хочет подтянуть знание «кулинарного» английского, интересуется готовкой из сезонных продуктов, открыт новому на кухне — в общем, краткий курс «все для фуди».

Крутой сайт Деб Перельман, которая живет в Нью-Йорке. У Деб прекрасный слог, отменное чувство юмора и рецепты достаточно простых, но очень вкусных блюд. Чего стоит один «Всепоглощающе Прекрасный Салат из Огурцов и Авокадо» (мой вольный перевод). Изюминка: раздел сайта, посвященный сезонным ингредиентам. Если я не знаю, что приготовить на ужин, обращаюсь к Деб.

©smittenkitchen.com

Это журнал и, соответственно, его сайт (группа Condé Nast). Всегда очень привлекательные фотографии (мигрирующие из журнала на сайт и наоборот), рецепты блюд разной степени сложности. Приятное разделение на секции. «Здоровые (относительно) рецепты», статьи о поварах и ресторанах, ежегодные номинации. Не так давно появилась секция «Basically», подробно рассказывающая о базовых ингредиентах и кулинарных технологиях. Очень полезно начинающим кулинарам.

©bonappetit. com

Настоящая кухонная лаборатория, основанная энтузиастами. Сайт построен очень удобно: первое меню разбито на темы/основные ингредиенты, второе — на различные техники и способы приготовления, далее — просто интересная информация (история, способы приготовления яиц и прочее). Прекрасные, подробнейшие, пошаговые инструкции, лайфхаки и объяснения. Если я хочу опробовать новый рецепт, всегда ищу, есть ли что-нибудь на Serious Eats.

©seriouseats.com

Автор блога — профессиональный повар и писатель. Живет во Франции, выкладывает как американские, так и французские традиционные рецепты, причем делает это настолько с душой, что сразу хочется приготовить все и немедленно. Меню с рецептами разбито на визуально приятные категории, каждая из них с картинкой. К Давиду, как и к Деб, я часто прихожу в поисках десерта.

©davidlebovitz.com

Американская классика. Рецепты от знаменитых шефов, проверенные временем. Моя любимая секция, которая всегда вдохновляет на подвиги, — What to Cook This Week. Минус — сайт доступен исключительно по подписке. Подписка стоит всего пять долларов. Еще есть приложение, очень удобное в те моменты, когда стоишь у плиты, из неиспачканных пальцев на руке только мизинец, а рецепт подглядеть надо.

©cooking.nytimes.com

Чтобы воспринимать английский на слух проще, чем сейчас, запишитесь в онлайн-школу английского языка Skyeng. Преподаватели будут давать вам только те материалы, которые вас зацепят, да и в интерактивном классе вы никогда не заскучаете, как случается порой с бумажными учебниками. Приятного аппетита (и английского)!

Записаться на бесплатный урок

Полный гайд по кулинарии (Сooking)

Кулинария — это ремесло, позволяющее персонажам готовить еду с разными свойствами, изготавливать приманки для рыбалки и краски. В этом гайде вы найдете все, что нужно знать о кулинарии в New World.

Содержание:

1. Общие сведения о кулинарии в New World

Кулинария — это ремесло, позволяющее персонажам готовить разного рода еду. Еда восполняет здоровье и ману, повышает характеристики (например, удачу для сбора или уровень крафтовых предметов). Также кулинары могут изготавливать приманки для рыбалки и краски.

Если вы хотите что-нибудь приготовить, соберите ингредиенты, доберитесь до кухни или своего лагеря и нажмите клавишу E. В лагере можно готовить только еду для восполнения здоровья/маны и приманки. Для приготовления другой еды нужна кухня.

Кухни бывают разных тиров, тир кухни должен соответствовать тиру изготавливаемой еды. Например, для изготовления еды пятого тира потребуется кухня того же тира.

Добравшись до кухни и выберите нужный рецепт и определите количество порций, а затем нажмите синюю кнопку CRAFT (доступна только при наличии необходимых ингредиентов).

При изготовлении каждой порции вы будете получать опыт, повышающий уровень навыка кулинарии. Максимальный уровень навыка — 200. Чем выше уровень навыка, тем шире выбор рецептов и выше их тиры.

Совет: Если вы только начинаете готовить, обратите внимание на выпадающие меню. Предлагаемый игрой состав блюда по умолчанию не всегда является оптимальным, в большинстве рецептов часть ингредиентов можно заменить на более дешевые и доступные варианты. При изготовлении еды низких тиров всегда проверяйте состав, чтобы нечаянно не потратить редкие ингредиенты.

Использование редких «сырых» ингредиентов не повышает тир еды, но увеличивает вероятность приготовления дополнительных порций.

При желании вы можете поместить продукты в хранилище и пользоваться ими на кухне, не перекладывая их в инвентарь (этот прием работает для всех материалов, используемых в ремеслах). Если вы уйдете в другой город, материалы из старого хранилища будут недоступны.

Примечание: надпись «No bonus can be added to this item.» в кулинарии отображается по умолчанию. В других ремеслах (например, алхимии) персонажи могут наделять изготавливаемые предметы дополнительными свойствами, используя дополнительные реагенты (в той же алхимии Azoth увеличивает вероятность появления характеристик и слотов для камней). В кулинарии таких вариантов нет.

2. Типы еды и эффектов

В New World еда делится на четыре категории (по пять тиров в каждой):

  • Еда для восстановления ресурсов
  • Еда с характеристиками
  • Еда с бонусами для ремесел
  • Компоненты для сложных блюд

Еда для восстановления ресурсов восполняет здоровье и ману. Еда для восстановления здоровья восполняет Х единиц здоровья (чем выше тир, тем больше) раз в секунду в течение 20 секунд. При получении урона эффект прерывается. После этого персонаж восполняет 1% от максимального запаса здоровья раз в 2,5 секунды в течение Х минут (чем выше тир, тем больше).

Еда для восстановления маны (Energizing Rations/Meals) ускоряет процесс восполнения маны на Х% в течение Х минут (чем выше тир, тем больше).

Рецепты на еду для восстановления доступны по умолчанию (все тиры). Для приготовления еды максимального тира требуется навык кулинарии 150 и кухня или лагерь пятого тира.

Еда с характеристиками бывает следующих типов:

  • Еда на силу (Strength)
  • Еда на ловкость (Dexterity)
  • Еда на интеллект (Intelligence)
  • Еда на концентрацию (Focus)
  • Еда на выносливость (Constitution)

Еда с характеристиками временно повышает характеристики, продолжительность действия эффекта зависит от тира еды. Помимо этого, еда с характеристиками восполняет здоровье.

По умолчанию персонажи получают доступ к рецептам первого и второго тира. Рецепты для третьего тира и выше необходимо добывать самостоятельно (см. ниже).

Вы можете изготавливать еду с чистыми или комбинированными характеристиками. К примеру, Pork Chops and Apple Sauce второго тира дают 10 единиц силы на 25 минут.

Cheesy Broccoli Soup дает не только силу, но и выносливость (6 единиц силы и 4 единицы выносливости на 25 минут).

Другие характеристики комбинируются по тому же принципу (основной характеристикой считается та, что присутствует в выбранном рецепте).

Еда для ремесел дает бонусы к собирательным и производственным навыкам. Еда первого типа повышает показатель удачи (на фиксированное значение), еда второго типа повышает минимальный и максимальный уровень изготавливаемых предметов. Оба эффекта действуют в течение нескольких минут.

Бонус к производственным навыкам распространяется на:

  • Ковку оружия (Weaponsmithing)
  • Ювелирное дело (Jewel Crafting)
  • Инженерное дело (Engineering)
  • Алхимию (Arcana)
  • Ковку брони (Armoring)

Компоненты для составных блюд используются в других кулинарных рецептах — например, Cooking Oil требуется для Game Meat Skewers (в чистом виде его достать нигде нельзя, но можно выжать из орехов или рыбы).

3. Где найти рецепты

Всем кулинарам по умолчанию доступны рецепты на еду для восстановления (всех тиров). То же самое касается первых двух тиров еды с характеристиками и первых трех тиров еды с бонусами для ремесел.

Остальные рецепты нужно добывать самостоятельно, открывая ящики с провизией. Чем выше уровень локации, тем выше тиры добываемых в ней рецептов. Рецепты содержатся далеко не в каждом ящике, поэтому сразу собрать всю коллекцию у вас не получится. Рецепты не являются персональными, и их можно купить у других игроков.

Примерное соотношение уровня локации и тира рецептов:

  • Тир 3 — Уровень 16 — 38
  • Тир 4 — Уровень 36 — 58
  • Тир 5 — Уровень 56+

Все ящики отображаются на интерактивной карте (Filters -> Chests -> Provisions).

4. Где и как найти ингредиенты

Ингредиенты для кулинарии можно добыть разными способами. К примеру, чтобы добыть кусок мяса, нужно убить какого-нибудь зверя и освежевать его. Рыбу можно поймать в реке, овощи — достать из ящиков с провизией, травы — сорвать в лесу или в поле, и так далее. Кроме того, все ингредиенты можно купить на рынке.

Все источники мяса отображаются на интерактивной карте (необходимо настроить фильтр по типу существ). Аналогичным образом можно найти нужные травы, ящики и так далее.

Процесс добычи мяса, рыбы и овощей предельно прост. Убивайте существ и свежуйте их, ловите рыбу в реке и собирайте на полях урожай моркови, брокколи, тыквы.

Специи и другие ингредиенты добываются в определенных локациях и из конкретных ящиков с провизией (см. таблицу).

Специи — это редкий ингредиент, который добывается путем переработки трав. Если вы не можете найти нужную траву, воспользуйтесь следующей таблицей:

Вероятность получения специй при сборе трав зависит от показателя удачи и уровня навыка.

Кроме того, на нее влияют показатели ловкости и интеллекта. Если вы хотите собрать как можно больше специй для кулинарии, вам потребуются всевозможные бонусы к этим характеристикам. Если вы хотите добывать как можно больше мяса, вам потребуется ловкость. Эта характеристика дает свежевателям следующие бонусы:

  • +10% к скорости свежевания
  • +20% к скорости передвижения (на 3 секунды после каждого свежевания туши)
  • -10% к весу предметов, добываемых с помощью свежевания
  • +10% к скорости свежевания (итого 20%)
  • +10% к количеству материалов, добываемых с помощью свежевания

Если вы хотите добывать как можно больше овощей, вам потребуется интеллект. Эта характеристика дает сборщикам урожая следующие бонусы:

  • +10% к скорости сбора урожая
  • 5% получения Azoth
  • -10% к весу урожая
  • +10% к скорости сбора урожая (итого 20%)
  • +10% к количеству урожая

Эффективность добычи ресурсов также зависит качества используемых инструментов.

5. Как прокачать навык

Ниже предполагается, что вы добываете все материалы для кулинарии самостоятельно. Если в какой-то момент у вас появится возможность купить дополнительные материалы на рынке, вы прокачаете профессию быстрее.

Для эффективной прокачки кулинарии рекомендуем вам использовать рецепты на еду для восстановления. Еда с характеристиками и ремесленными бонусами дает больше опыта, но при этом обходится дороже (в пересчете на «чистые» материалы). Кроме того, в этих рецептах используются компоненты для составных блюд и другие редкие материалы. Рецепты еды для восстановления, в свою очередь, обладают определенной гибкостью, то есть в них можно менять составляющие без особого ущерба для результата.

Выполнив ознакомительную цепочку заданий, вы изготовите одно простое блюдо и получите первое очко навыка.

Процесс прокачки кулинарии на рецептах для восстановления делится на четыре этапа:

  • Уровень 1 — 50: Travel Rations / Energizing Travel Rations (24 единиц опыта за порцию)
  • Уровень 50 — 100: Light Meal / Energizing Light Meal (90 единиц опыта за порцию)
  • Уровень 100 — 150: Satisfying Meal / Energizing Satisfying Meal (300 единиц опыта за порцию)
  • Уровень 150 — 200: Hearty Meal / Energizing Hearty Meal (775 единиц опыта за порцию)

Перед началом прокачки рекомендуем вам уточнить правила налогообложения в поселении, где находится ваша кухня. Если налог кажется вам слишком большим, возможно, вам стоит подыскать другое место с кухней подходящего тира, чтобы сэкономить с трудом заработанные монеты.

При желании вы можете уклониться от налогов, прокачивая навык кулинарии и свой лагерь одновременно (еду для восстановления можно готовить в лагере, кухня для этого не нужна). Лагерь пятого тира доступен персонажам уровня 55 и выше.

Выбрав место прокачки, вы избавитесь от целого ряда проблем. В частности, вы сможете собирать материалы неподалеку, и вам не нужно будет переправлять их из одного хранилища в другое хотя бы в начале пути (рано или поздно вам придется это делать, но это уже совсем другая история).

Для прокачки вам потребуются следующие ингредиенты:

Rations, тир 2:

  • Raw Foods
  • Raw Foods, тир 2

Light Meal, тир 3:

  • Raw Foods
  • Raw Foods
  • Raw Foods, тир 3

Satisfying Meal, тир 4:

  • Raw Foods
  • Raw Foods
  • Raw Foods
  • Raw Foods, тир 4

Hearty Meal, тир 5:

  • Raw Foods
  • Raw Foods
  • Raw Foods
  • Seasoning
  • Raw Foods, тир 5

Сырые ингредиенты (Raw Foods) используются во всех рецептах, поэтому мы советуем вам собирать все материалы, которые попадаются вам на пути (куски мяса, орехи, мед и так далее). Они могут пригодиться вам на любом этапе прокачки.

Если вы нашли поле с брокколи, наберите столько, сколько сможете унести (эти овощи нужны для рецептов четвертого тира).

В рецептах пятого тира активно используются приправы, добываемые при сборе трав (см. раздел «Где и как найти ингредиенты»). Приправы (включая мед) взаимозаменяемы, и их можно добывать в любой локации, поэтому не забывайте собирать травы, где бы вы ни оказались.

Не расходуйте высокоуровневые материалы на рецепты низких тиров — первого или второго. Приберегите их для рецептов третьего, четвертого или пятого тира. Для этого тщательно проверяйте список материалов, которые будут использованы для приготовления следующего блюда.

Рыба используется во многих рецептах (до четвертого ранга включительно), однако полностью прокачать на ней навык не удастся (в рецептах пятого ранга в обязательном порядке значатся приправы). Кроме того, ловля рыбы — это очень медленный процесс (другими методами вы добудете то же количество материалов гораздо быстрее).

В теории прокачать навык до максимума можно и без приправ (на рецептах четвертого ранга), но на это придется потратить больше времени и материалов, чем на прокачку по рецептам пятого ранга.

Нижеописанный способ прокачки подразумевает, что основными способами добычи материалов для вас станут свежевание, сбор урожая и ящиков с провизией. При необходимости вы также можете ловить рыбу и добывать материалы иными способами.

Уровень 1 — 50

На уровне навыка 1 изготавливайте Travel Rations или Energizing Travel Rations (в любых комбинациях). Эти рецепты дают по 24 единицы опыта за каждую приготовленную порцию. Для прокачки навыка до уровня 50 требуется 3450 единиц опыта (3 450 / 24 = 143,75). Иными словами, вам нужно приготовить 144 порции.

В рецепте на Travel Rations используются ингредиенты двух типов, Raw Foods и Raw Foods, тир 2. Обязательно зайдите в выпадающее меню и отключите галочку Owned Items, чтобы увидеть все доступные варианты.

Комбинируйте ингредиенты так, чтобы они не повторялись в рамках одной порции. Проще говоря, вам потребуется 144 порции одного ингредиента и 144 порции другого ингредиента.

На этом этапе мы рекомендуем вам качать навык в Monarch’s Bluff или Everfall В обеих локациях можно без труда добыть все необходимые материалы (ищите орехи, травы, овощи, фрукты и яйца на интерактивной карте). Перед тем как отправиться за добычей, купите хороший серп и нож для снятия шкур.

Убивайте существ, которые попадаются вам на пути (включая дичь), и собирайте мясо для следующего этапа прокачки. То же самое касается трав и специй (они пригодятся вам для рецептов пятого ранга). Не забывайте обыскивать ящики с провизией (в Monarch’s Bluff или Everfall их содержимое соответствует рецептам пятого ранга). В будущем это поможет вам сэкономить немного времени.

Не пропускайте грибы, их тоже можно использовать для прокачки! Оказавшись в городе, осмотрите ульи и заберите из них мед.

Если вы нашли поле с брокколи, наберите столько, сколько сможете унести (эти овощи нужны для рецептов четвертого тира).

Не пренебрегайте низкоуровневыми материалами, некоторые из них используются и на последних этапах прокачки.

Собрав нужное количество комбинируемых материалов (144 единицы белого мяса, меда, орехов, грибов, молока, яиц + 144 единицы моркови, красного мяса, клюквы, тыквы), вернитесь в город и изготовьте 144 Travel Rations или Energizing Travel Rations, чтобы прокачать навык кулинарии до уровня 50.

Уровень 50 — 100

На этом этапе необходимо набрать 24 820 единиц опыта (до уровня навыка 100) на рецептах Light Meal или Energizing Light Meal. Каждая порция дает 90 единиц опыта. Таким образом, вам необходимо приготовить 24 820 / 90 = 275,77 или 276 порций.

Для этого нужно собрать:

  • 276 Raw Foods (в любой комбинации)
  • 276 Raw Foods (в любой комбинации)
  • 276 Raw Foods, тир 3 (в любой комбинации)

Лучшая локация для прокачки на этом этапе — Everfall.

Для поиска существ, трав, ягод, овощей и ящиков с провизией воспользуйтесь интерактивной картой.

За черникой и мясом лося рекомендуется отправиться на юг зоны. На северо-западе растет капуста и картошка. Определите для себя круговой маршрут и бегайте по нему, пока не наберете достаточное количество ингредиентов.

Если в локации слишком много конкурентов, отправляйтесь в Monarch’s Bluff или Windsward.

Не забывайте собирать ящики, травы и дичь для следующих этапов прокачки. То же самое касается орехов, грибов и прочих низкоуровневых материалов, которые могут понадобиться вам в будущем.

Собрав материалы для прокачки 50 — 100, найдите поселение с кухней третьего ранга и приготовьте всю необходимую еду.

Проследите, чтобы в двух последних строках списка не значились материалы третьего ранга. По возможности используйте материалы первого ранга.

Уровень 100 — 150

На этом этапе необходимо набрать 118 500 единиц опыта (до уровня навыка 150) на рецептах Satisfying Meal или Energizing Satisfying Meal. Каждая порция дает 300 единиц опыта.

Таким образом, вам необходимо приготовить 118 500 / 300 = 395 порций.

Для этого нужно собрать:

  • 395 Raw Foods (в любой комбинации)
  • 395 Raw Foods (в любой комбинации)
  • 395 Raw Foods (в любой комбинации)
  • 395 Raw Foods, тир 4 (в любой комбинации)

К этому моменту вы наверняка собрали приличное количество низкоуровневой еды, которую можно выбрать в первых трех строках списка. Если этой еды у вас нет, соберите ее по принципу, описанному в предыдущих пунктах.

Еда четвертого тира добывается с большим трудом и в разных локациях. Рекомендуем вам искать брокколи, цветную капусту, апельсины и лимоны (другие материалы из этого тира встречаются редко).

Поля с брокколи можно найти на интерактивной карте. С каждого поля можно собрать неплохой урожай (при условии, что никто не побывал на нем до вас). Если вам попадаются чистые поля, обратите внимание на другие ингредиенты или ящики с провизией. Путешествия отнимают много времени, поэтому мы все же рекомендуем вам добыть брокколи.

Собрав материалы для прокачки 100 — 150, найдите поселение с кухней четвертого ранга и приготовьте всю необходимую еду.

Уровень 150 — 200

На этом этапе необходимо набрать 393 750 единиц опыта (до уровня навыка 200) на рецептах Hearty Meals или Energizing Hearty Meals. Каждая порция дает 775 единиц опыта. Таким образом, вам необходимо приготовить 393 750 / 775 = 508 порций

Для этого нужно собрать:

  • 508 Raw Foods (в любой комбинации)
  • 508 Raw Foods (в любой комбинации)
  • 508 Raw Foods (в любой комбинации)
  • 508 Seasonings (в любой комбинации)
  • 508 Raw Foods, тир 5 (в любой комбинации)

Ингредиенты пятого тира попадаются еще реже. Если у вас еще нет достаточного количества специй, продолжайте собирать траву.

То же самое касается низкоуровневой еды, которую мы рекомендовали собирать на предыдущих этапах.

В списке еды пятого тира отсутствуют овощи, растущие в открытом мире, поэтому вам придется использовать редкое мясо и провизию из ящиков. В общем и целом, вам потребуется 508 порций следующих ингредиентов (в любой комбинации):

  • Rice
  • Apple
  • String Bean
  • Tomato
  • Coconut

Собрав материалы для прокачки 150 — 200, найдите поселение с кухней пятого ранга и приготовьте всю необходимую еду.

6. Бонусы для кулинаров

В игре есть предметы, дающие ремесленникам разные бонусы. Бонус для кулинарии повышает показатель удачи (вероятность создания дополнительных порций изготавливаемого блюда). Этот бонус пригодится вам, если вы соберетесь приготовить важное блюдо из редких ингредиентов.

Бонус можно получить за счет предметов из комплекта шеф-повара с эффектом Cooking Expertise. Чем больше предметов из комплекта вы соберете, тем больше будет бонус.

Предметы добываются из сундуков Elite Ancient Chest.

Также вы можете поставить на кухне Major Cooking Crafting Trophy. Трофеи повышают показатель удачи (точный бонус зависит от тира трофея) и отлично дополняют бонус от комплекта шеф-повара.

7. Таблица опыта

(Уровень / Опыт / Общее количество опыта)

Кулинарный ликбез: 10 лучших книг о кулинарии со всего мира

«Афиша Daily» собрала десять лучших кулинарных книг последнего столетия на русском и английском языках, которые могут стать приятным подарком или удачно дополнить домашнюю коллекцию.

«Joy of Cooking»

Настоящая «Кулинарная библия»

«Joy of Cooking» Ирмы Ромбауэр впервые была опубликована в 1931 году в Америке, после чего прошла через девять переизданий (последнее — в 2019 году). Книгу издали и на русском языке — название перевели как «Кулинарная библия», — но купить ее практически невозможно: во всех интернет-магазинах она sold out.

Последним переизданием книги занимался правнук Ирмы Ромбауэр Джон Беккер и его жена Меган Скотт. К оригинальным рецептам они добавили еще шестисот современных — появились разделы, посвященные ферментации и вегетарианству, а также ряд рецептов разных кухонь мира, которые, по мнению Джона и Меган, отражают изменившиеся вкусы и предпочтения людей.

«Серебряная ложка»

Основательная книга об итальянской кухне

«Серебряная ложка» считается одной из самых известных книг об итальянской кухне. После выпуска в 1950 году она мгновенно стала классикой в мире кулинарных книг.

«Серебряная ложка» уже пережила восемь переизданий. В последней версии обновили вводный материал, затронув темы кулинарных традиций разных регионов и особенностей сервировки итальянского стола. В книге также появился раздел с рецептами от знаменитых поваров — например, от Марио БаталиАмериканский шеф-повар, писатель, ресторатор, кулинарный историк. , Рича ТорризиШеф-повар и совладелец итальянского ресторана Torrisi в Нью-Йорке. Совладелец компании Major Food Group. и Марио КарбонеИтальянский шеф-повар, вместе с Ричем Торризи является совладельцем компании Major Food Group. .

«Уроки французской кулинарии»

Двухтомная энциклопедия, посвященная азам французской кухни

Книгу «Уроки французской кулинарии» можно считать исключительным изданием. Двухтомная энциклопедия, написанная Джулией Чайлд, Симон Бек и Луизетт Бертоль в 50-х годах прошлого века, изначально была адресована американским домохозяйкам. Книга была так популярна, что в 1963 году вышла первая серия шоу «The French Chef», которое еще больше прославило Джулию Чайлд. А в 2009 году был снят фильм «Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту», главная героиня которого решает приготовить за год все блюда из знаменитой книги — а их ни много ни мало аж 524.

В «Уроках французской кулинарии» читатели найдут множество фундаментальных советов, начиная от выбора ножей и заканчивая правилами приготовления беф-бургиньона.

«How to Cook Everything»

Внушительных размеров книга, простым языком рассказывающая об основах кулинарии

Тысячестраничный труд Марка Биттмана «How to Cook Everything» за 22 года стал одним из главных американских пособий по кулинарии. Действительно, это книга рассказывает о том, как приготовить совершенно все: в ней много справочной информации, более 2000 рецептов (в том числе множество вегетарианских) и подробное описание разных техник приготовления еды. Сам Биттман в прошлом был автором гастрономической колонки The Minimalist в The New York Times, поэтому в своей книге акцент он сделал на том, как готовить вкусную и полезную еду, прикладывая минимальное количество усилий.

Несмотря на внушительный объем, книга подойдет новичкам, поскольку в ней Биттман простым языком объясняет основы кулинарии.

«Кухня Джейми»

Самая популярная книга известного шеф-повара

Главный бестселлер Джейми Оливера — кулинарная книга «Кухня Джейми» — является дебютной в карьере шеф-повара. История успеха Оливера началась с телешоу, которое вышло на телеэкраны в 1999 году. Сейчас его имя не только известно во всем мире, но и является успешным примером именного нейминга: под брендом Jamie Oliver продают книги, продукты питания и кухонную посуду.

«Кухня Джейми» посвящена простым и понятным рецептам, поэтому она будет интересна читателям всех уровней подготовки: вы научитесь замешивать песочное тесто, готовить соус песто и жарить картошку (если вам казалось, что это вы точно умеете, то, скорее всего, вы ошибаетесь).

«Азбука вкуса»

Руководство по сочетанию разных продуктов

Если вы устали от бесконечных рецептов и так или иначе разобрались в азах кулинарии, то эта книга для вас. Здесь практически нет рецептов и поэтапных инструкций, зато есть список удачных сочетаний продуктов, расположенных в алфавитном порядке. «Азбука вкуса» учит читателя экспериментировать и прислушиваться к интуиции.

Каждый продукт в книге снабжен списком наиболее подходящих к нему ингредиентов, благодаря которым можно получить новое и интересное вкусовое сочетание. Эти списки авторам помогали составлять американские повара.

«Momofuku: A Cookbook»

Сборник рецептов лучших блюд из ресторанов сети Momofuku

Книга «Momofuku» известного американского шеф-повара Дэвида Чанга (владельца одноименной сети ресторанов, а в прошлом издателя журнала Lucky Peach) и фуд-критика Питера Миэна является сборником лучших рецептов из ресторанов сети Momofuku. В ней, например, можно найти рецепты куриных крылышек, жареной спаржи с яйцами пашот, лапши с имбирем и чесночным соусом и, конечно, рецепт известного рамена. Помимо этого, в книге больше сотни фотографий, иллюстрирующих историю успеха Чанга. Сами рецепты достаточно сложные, поэтому книга подойдет скорее продвинутым поварам.

«Flour Water Salt Yeast: The Fundamentals of Artisan Bread and Pizza»

Фундаментальная книга о ремесленном хлебе

Книга о ремесленном хлебе, написанная Кеном Форкишем, станет настоящей находкой и настольной энциклопедией для любителей выпечки. Она находится на 9-й позиции в разделе Amazon Best Sellers in Cookbooks, ей также присвоен ряд книжных наград.

На страницах книги автор, практикующий пекарь Кен Форкиш, делится своим многолетним опытом работы с тестом: помимо подробных рецептов в «Flour Water Salt Yeast» есть информация об инструментах и техниках, которые необходимо изучить, прежде чем приступить к выпечке хлеба. Книга подойдет и новичкам, и опытным пекарям: здесь можно найти как легкие и быстрые, так и сложные рецепты приготовления хлеба, для которых предварительно нужно вырастить закваску. В книге также есть отдельная глава, посвященная тесту и соусам для пиццы.

«Соль, жир, кислота, жар. Главные элементы хорошей кухни»

Необычный взгляд на кулинарию

Первая кулинарная книга американского повара и журналиста Сэмин Носрэт, в которой она описала свой собственный подход к приготовлению пищи, получила не только высокую оценку критиков, но и широкую популярность среди аудитории. Особенность и новаторство книги заключается в том, что в ней Сэмин на основе своего опыта доказывает, что качество и вкус приготовленной еды зависит всего от четырех составляющих: соли, жира, кислоты и температуры обработки.

Иллюстрированная книга (автор целенаправленно избегает фотографий) написана живым языком, в ней Сэмин постепенно рассказывает о каждом из четырех элементов хорошей кухни, сопровождая свои объяснения историями из жизни. Если читать книгу вам кажется утомительным, то на Netflix можно посмотреть одноименное документальное шоу с самой же Сэмин в главной роли.

Подробности по теме

Рассуждения о жире в бестселлере «Соль, жир, кислота, жар», который стоит прочитать всем

Рассуждения о жире в бестселлере «Соль, жир, кислота, жар», который стоит прочитать всем

«Jubilee: Recipes from Two Centuries of African American Cooking»

Все об афроамериканской кухне

Эта кулинарная книга писательницы Тони Типтон-Мартин посвящена рецептам, истории и традициям афроамериканской кухни. Изучив почти 400 кулинарных книг, Типтон-Мартин рассказывает, как на протяжении последних двух веков темнокожие повара занимали центральное место в развитии американской кухни. Здесь можно найти больше ста традиционных (как известных, так и не очень) рецептов — например, печенья из сладкого картофеля (батата), гамбо с морепродуктами, жареной курицы в пахте и пирога с орехами и бурбоном.

Подробности по теме

Гастропутешествия на диване: 6 сериалов о еде на Netflix

Гастропутешествия на диване: 6 сериалов о еде на Netflix

Похоронный картофель: рецепт Food Network | Ри Драммонд

Убрать выделение со всего

8 столовых ложек (1 пачка) соленого сливочного масла

Один пакет от 28 до 32 унций замороженного тертого картофеля браун

1 средняя луковица, мелко нарезанная

1/4 стакана универсальной муки

1 стакан молока

2 чашки куриного бульона с низким содержанием натрия

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

1 1/2 чашки тертого сыра Монтерей Джек

1 стакан сметаны

1/2 стакана тертого острого чеддера

2 стакана картофельных чипсов, приготовленных в чайнике

1/4 стакана тертого пармезана

лучших рецептов на этой неделе по версии Eater Editors

Иногда мы все попадаем в кулинарную колею — и, может быть, для вас это иногда происходит сейчас.Вы сделали все, что можно сделать с фасолью, и хотя цифровая кулинария полна идей, их слишком много. Итак, вы просматриваете несколько блогов, пролистываете кулинарные книги и сдаетесь. Бобовый четверг снова наносит удар.

Помощь здесь! Чтобы разобраться в шуме кукурузных ребрышек TikTok и пасты фета , Eater собрал несколько рецептов из блогов, журналов, публикаций и кулинарных книг, которые вернули нам бодрость духа на этой неделе. и что мы надеемся сделать то же самое для вас.Это блюда, которые недавно приготовили редакторы Eater со всей страны, и мы делимся любыми советами, лайфхаками или диетическими заменителями, которые, эй, сработали для нас. Итак, вот рецепты, которые обязательно нужно попробовать на этой неделе, от очень-средних, но полных энтузиазма домашних поваров Eater.


6 августа 2021 г.

Хачапури по-аджарули (грузинская сырная лодочка)

Карла Капальбо и Даниэла Галарса, NYT Cooking

Хачапури, национальное блюдо Грузии, объективно идеально: оно состоит из обертывания жевательного теста вокруг расплавленного сыра и добавления масла и яичного желтка.Что не любить? Я начал с рецепта теста для пиццы для начинающих из Sally’s Baking Addiction, с которым легко работать и сложно испортить, особенно для такого некомпетентного пекаря, как я. Изучив рецепт Даниэлы Галарзы для этого блюда в NYT Cooking — и поняв, что у меня нет ни одного из требуемых сыров, — я совершила набег на свой ящик для сыра и нашла множество подходящих обрезков. Используя сливочный сыр в качестве основы, я добавил тертую моцареллу, эмменталь и порванный ломтик копченого проволоне, а также зеленый лук и чесночную соль.Через 15 минут в духовке при 425 градусах хачапури вышли из духовки и я на самом деле ахнула. Мои предыдущие попытки были вкусными, но никогда такими красивыми. После того, как он немного остыл, я добавил желток от яйца на заднем дворе (спасибо, случайный незнакомец из соседнего двора!) и пару кусочков масла, затем все это перемешал, прежде чем оторвать концы хлеба, чтобы окунуть его в липкую массу. сырная середина. — Эми Маккарти, редактор Eater Dallas и Eater Houston

Рубленый салат Нэнси

Нэнси Сильвертон, Smitten Kitchen

Этот салат — рецепт из поваренной книги Mozza от Smitten Kitchen — в нашей семье окрестили «салатом с мясом», так как он очень напоминает моему мужу его любимые с детства бутерброды.Я бы никогда не отнес его к категории «легких», учитывая обильное количество проволоне, салями и т. д., но это один из тех салатов, из которых легко приготовить еду, он содержит много вещества и сбалансирован и включает в себя все, что вы хотите. Я рекомендую уменьшить рецепт вдвое, даже если вы хотите подать шесть — размеры порций, как написано, чрезвычайно велики, и один недостаток этого рецепта заключается в том, что я не нахожу, что он особенно хорошо хранится, даже без одежды. Осторожнее с радиккио, чтобы он не стал слишком доминирующим во вкусе, и наслаждайтесь. — Мисси Фредерик, городской директор

Бао Онг

Сливочная паста со спаржей

Эрик Ким, NYT Cooking

Не проходит и дня, чтобы я не захотел тарелку макарон, но я не всегда хочу топить печь, особенно посреди душного нью-йоркского лета. Этот простой и быстрый рецепт того стоил: есть густые сливки, но они не утяжеляют вас.Рисовый уксус осветляет соус, спаржа придает ему мягкую травянистую нотку, лук придает сладость, а кусочки жареных морских водорослей добавляют идеальное количество соли. Я вижу, что ем эту пасту круглый год. — Бао Онг, редактор Eater NY

Фрикадельки на каждый день

Деб Перельман, Smitten Kitchen

Послушайте, я понимаю, что делать фрикадельки в 37-градусный день — странный выбор, но мы делаем необычные вещи для наших детей.Моему годовалому ребенку никогда не нравилось есть говядину, поэтому каждые несколько недель мне нравится пробовать новый подход. Деб Перельман разместила на YouTube новое видео о своих «повседневных фрикадельках Smitten Kitchen», поэтому я решила попробовать. Мое главное вмешательство заключалось в том, что у меня просто не было места в холодильнике для хранения или желания формировать 22-24 маленьких фрикадельки. Вместо этого я использовала ложку для мороженого, чтобы сделать 11 фрикаделек во время обеденного перерыва, а затем охладила их, пока не пришло время готовить ужин. Поскольку они были такими большими, я решил сначала обжарить их на сковороде, из-за чего некоторые из них развалились.Не то чтобы это имело значение; эти вкусные подрумяненные кусочки добавили насыщенности соусу, который я приготовил (в основном) по рецепту. Мой малыш любил их. На следующий день я раздавил оставшуюся фрикадельку вместе с соусом и подал ее на тост, сбрызнутый оливковым маслом, как своего рода неряшливый джо; рада сообщить, что ей это тоже понравилось. — Хиллари Дикслер Канаван, редактор ресторана

Яйца с соевым соусом Momofuku

Продукты питания 52

В Интернете можно найти около миллиона рецептов маринованных в соевом соусе яиц; Я наткнулся на рецепт Момофуку (через Food52) много лет назад и придерживаюсь его, потому что он прост, универсален и почти всегда выполним, даже если моя кладовая практически пуста.Есть яйца, сахар, соевый соус и уксус (в идеале херес)? Вы можете идти. Рецепт говорит, что яйца для нужно готовить ровно шесть минут и 50 секунд; Я обнаружил, что чуть более жидкие результаты за шесть минут и 30 секунд больше подходят моему стилю (хотя, вероятно, есть 20-секундная задержка, когда я изо всех сил пытаюсь достать яйца из воды, не уронив их и не обжегшись, так что может быть, я следую рецепту, как написано в конце концов). Они соленые, немного сладкие, немного липкие. Я обычно кладу их в рамен, рисовые миски или отвар или перекусываю ими отдельно; на этой неделе я использовал их в отваре. — Рэйчел Блюменталь, редактор Eater Boston


30 июля 2021 г.
Вьетнамский томатный салат
  • Энтони Ха и Сэди Мэй Бернс, Приятного аппетита
Жареные королевские грибы
  • Гаррет МакКорд, Эпикуриус
Рататуй
Клубный сэндвич с макаронным салатом
  • Билл Кларк, Кусочек торта
Парфе из фунта пирога с клубникой
  • Giada De Laurentiis, Giadzy
Салат из кактуса и кукурузы на гриле

23 июля 2021 г.
Острый томатный суп с жареным сыром
  • Барбара Линч, Перемешивание: смешивание в итальянской традиции
Лосось на сковороде с кленовым листом и мисо с зеленой фасолью
Паэлья на гриле
  • Lan Lam, Cooks Illustrated
Баклажаны в глазури кочхуджан с жареным зеленым луком
Стейк на гриле и тако Elote
  • Джина Хомолка, Кухонная лампа

16 июля 2021 г.
Легкая арбузная Маргарита
Мапо Тофу по-японски
  • Харуми Курихара, NHK World-Japan
Куриный моле и сальса боррача
Салат «Цезарь» с брокколи
  • Крис Марокко, Приятного аппетита
Торт с кунжутом, финиками и бананом
  • Йотам Оттоленги, NYT Cooking

Полный список того, что редакторы Eater с удовольствием готовили в этом году (пицца бабка! чизкейк во фритюрнице! пряный кокосовый цыпленок и рис!), смотрите в архиве.

Подпишитесь на Подпишитесь на рассылку Eater

Самые свежие новости из мира еды каждый день

Дыхание дикой природы: лучшие рецепты и способы их приготовления

Кулинарная мелодия в The Legend of Zelda: Breath of the Wild — достаточная причина, чтобы попробовать приготовить еду в Хайруле. В этом полном руководстве по кулинарии Zelda Breath of the Wild мы расскажем вам, как создавать рецепты для Линка, чтобы вы могли носить с собой множество лечебных предметов одновременно.

На этой странице

Как готовить в Breath of the Wild

Как правило, лучше всего приготовить что-либо перед тем, как съесть его. Это увеличивает пользу предмета. Так, например, сырое мясо можно есть как таковое, чтобы восполнить некоторые сердца, но приготовить его, чтобы восполнить еще больше. Пищевые продукты можно найти растущими на вещах (яблоки), убивая животных (сырое мясо убитых кабанов) и собирая урожай. Чтобы приготовить еду, которая сильно повлияет на Линка, вы должны смешать ее в кастрюле и приготовить.

Соберите предметы для приготовления вместе, найдите кастрюлю, затем держите все предметы, которые вы хотите, выбрав их в своем инвентаре (у вас будет возможность оставить их), затем, вернувшись в игровой мир, вы увидите визуальный индикатор для поместите их в кастрюлю.

При приготовлении пищи вам могут быть даны бонусы (такие как дополнительные сердца, выносливость или длительность баффа). Приготовление пищи во время Кровавой Луны также даст вам бонус.

Список рецептов

Прекрасная, прекрасная еда
  • Шашлык из выносливых грибов: Комбинируйте сырое мясо или мясо птицы + гриб эндура.Это даст вам временное повышение выносливости.
  • Жаркое из мяса и морепродуктов: Комбинируйте сырое мясо + хайруловый окунь + острый перец. Это рецепт, частично найденный в дневнике Старика, который приносит вам Теплый Дублет.
  • Сытное мясо на пару: Комбинируйте сырое мясо + сытный редис + сытный трюфель. Это даст Линку три дополнительных контейнера с сердцем на небольшой период времени.
  • Стейк с острым перцем: Мясо + хилианский гриб + острый перец.Это даст Линку временное сопротивление холоду.
  • Питательный шашлык из мяса и грибов: Комбинируйте сырое мясо или мясо птицы + гриб тычинки. Это пополняет часть выносливости Линка.
  • Плоды с медом: Объедините пчелиный мед + острый перец
  • Пряный фруктово-грибной микс: Объедините острый перец + хайлианский гриб. Это повышает морозостойкость.
  • Грибной шашлык на скорую руку: Комбинируйте сырое мясо или мясо птицы + хилианский гриб.Это дает временное увеличение скорости передвижения.
  • Шашлык из мяса и грибов на скорую руку: Комбинируйте сырое мясо и грибы. Это дает временное увеличение скорости передвижения.
  • Рыба, приготовленная на гриле с солью: Комбинация каменной соли и рыбы. Это восстановит часть выносливости Линка.
  • Подлая рыба на пару: Комбинация хайрулового окуня + синего паслена. Это дает Линку способность подкрадываться.
  • Скрытое мясо на пару: Комбинируйте сырое мясо + синий паслен.Это увеличивает уровень скрытности Линка.
  • Грибной шашлык, заряжающий энергией: Комбинируйте сырое мясо + хилианский гриб + стамелла. Это полностью пополнит выносливость Линка.
  • Сытные грибы на пару: Комбинируйте сытную редис + сытный трюфель. Это временно дает Линку четыре дополнительных контейнера с сердцем.
  • Сытный шашлык из мяса и грибов: Комбинируйте сырое мясо или мясо птицы + сытный трюфель. Это дает три временных сердечных контейнера.
  • Сытная жареная дикая зелень: Смешайте сытную редьку + траву хайрула + грибы + мясо на пару. Это временно даст три дополнительных контейнера с сердцем.
  • Сытный грибной шашлык: Комбинируйте сырое мясо + сытный трюфель. Это временно даст Линку четыре дополнительных контейнера с сердцем.
  • Сытная дикая зелень: Смешайте сытную редьку + траву хайрула + гриб + сырое мясо или мясо птицы. Это временно даст Линку четыре контейнера с сердцем.
  • Сытно приготовленная на гриле рыба в соли: Объедините каменную соль + рыбу. Дает два дополнительных сердца на определенное время.
  • Мясная глазурь, придающая энергию: Комбинируйте желудь + яблоко + пчелиный мед + хилианский гриб + сырая птичья голень. Это частично восстановит колесо выносливости.

В видео ниже вы можете увидеть, как готовятся одни из лучших рецептов в Breath of the Wild.

Рецепты эликсира

Эти зелья изготавливаются из еды, частей монстров и тварей.Части монстров можно найти практически каждый раз, когда монстра убивают, а твари — это меньшие насекомые и им подобные, которых вы найдете жужжащими вокруг.

  • Пряный эликсир: Объедините Шипящую бабочку + Клык Бокоблина. Это дает повышение морозостойкости.
  • Бодрящий эликсир: Объедините рог Бокоблина + Неугомонный сверчок. Этот эликсир полностью восстановит колесо выносливости.
  • Эликсир спешки: Объединить высокохвостую ящерицу + части монстра.Это обеспечивает увеличение скорости передвижения.
  • Подлый эликсир: Объедините Глазное Яблоко Кизи + Светлячок Заката. Это увеличивает скрытность на два пункта.

Если вы еще только начинаете играть в «Дыхании дикой природы», стоит приготовить для Старика немного острого мяса и жареных морепродуктов, чтобы получить теплую куртку. Вы также можете приручить свою лошадь и разблокировать камеру. Стоит узнать, как убить Стражей и выяснить, как изменить здоровье и выносливость Линка.

Так работает кулинария в Breath of the Wild. Мы добавим в список больше рецептов по мере их нахождения, но не стесняйтесь экспериментировать. Не забывайте готовить еду, где это возможно, чтобы усилить ее целебные свойства (вы можете сделать это на любом огне, если вы в отчаянии). Прекрасное видео ниже показывает, как приготовление пищи происходит на самом базовом уровне. Не забудьте держать предметы, которые вы хотите приготовить, в своем инвентаре, а затем помещать их в кастрюлю. Мы оторвались от этого, когда впервые попробовали. Это легко, как только вы знаете.

25 кулинарных блоггеров, которых мы любим (и их 25 лучших рецептов)

Признаюсь: я думаю, что у меня зависимость от рецептов.

У меня около 200 кулинарных книг, каждый месяц ко мне прибывают не менее трех различных публикаций о еде, а мой iPad позволяет мне получать все мои любимые иностранные журналы (о, GoodFood и Donna Hay Magazine !) плюс давно потерянные друзья, такие как Гурман . У меня есть коробки за коробками с вырванными рецептами из авиажурналов, старых газет и журналов прошлых лет.И нет необходимости говорить, что мой Google Reader битком набит одними из самых невероятных блогов о еде, которые я когда-либо видел.

Я понял, что не могу держать все это в себе, поэтому я хотел бы поделиться с вами 25 моими любимыми блоггерами о еде (независимо от того, ищете ли вы идеи для обеда на работе, ужина дома или десерта, чтобы ослепить с во время вашего следующего обеда). И дайте мне знать, кто из ваших фаворитов в комментариях ниже — всегда есть место, чтобы добавить еще несколько в мой список для чтения!

Классические гурманы

Все так же аппетитно хороши, как когда они впервые начали вести блог.

1. Простые рецепты

Попробуйте ее салат из зеленой фасоли с базиликом, бальзамиком и пармезаном

2. Апельсин

Попробуйте ее теплый куриный салат с рукколой, оливками и кедровыми орешками

3. Попробуйте ее

3. Smitten Kitchen

Kefta and Zucchini Kebabs

4. David Lebovitz

Попробуйте его теплый липкий пудинг Toffee

5. Not Without Salt

Попробуйте ее шоколадные кексы с глазурью из зефира

Восходящие звезды

, эти блоггеры обязательно наведут грохот в вашем кувшине.

6. Как это сладко

Попробуй ее торт S’mores в банке

7. Останешься на ужин

Попробуй куриные роллы с пармезаном

8. Что готовит Габи

9 Пирожные

9. 20Something Cupcakes

Попробуйте ее персики, завернутые в панчетту, с базиликом и бальзамиком

10. Уютная кухня

Попробуйте ее картофель фри из цукини с жареным чесноком Айоли и Шрирача Майонез

Сладкий пирог

Идеальное противоядие от сахара после полудня.

11. Радость Baker

Попробуйте ее овсянку печень шоколадное печенье

12. Bakerella

Попытка ее смайлики лица POPS

13. TARTELETTE

Попробуйте ее Apple Cinnamon Donuts

Попробуйте ее пирожные с кленовым ромом и пряностями

15. Есть торт, который будет путешествовать

Попробуйте ее идеальный торт с арахисовым маслом

Выглядит достаточно хорошо, чтобы поесть

Эти фуд-фотографы настолько хороши, что я мог лизнуть или не лизнуть экран компьютера.

16. Печенье+Кейт

Попробуйте ее салат из помидоров, летних овощей и жареного хлеба

17. Ложка, вилка, бекон

Попробуйте запеченный картофель фри со спаржей

18. Их Mary White on Sriraycha Blood Rice Couple

0

19. Мед + джем

Попробуйте ее вишневое варенье

20. Фарметт

Попробуйте ее фермерский торт Tres Leches

Вегетарианское блюдо

Приготовьте овощи (или веганы).

21. Здоров.Счастливый. Life

Попробуйте ее кремовый томатный чеснок Hummus Dip

22. О, она светится

, попробуйте ее охлажденную шоколадную току: версия No-Bake

23. 101 Cookebooks

Попробуйте ее крапива Pasta

24. Естественно Элла

Попробуйте ее тако из жареных овощей с кремом из авокадо и фетой

Ники пришла к нам из финансового мира, но в душе она онлайн-девушка. После окончания Калифорнийского университета она провела пару лет, путешествуя и работая (Ирландия – Нью-Йорк – OC), прежде чем, наконец, вернулась в Сан-Франциско, чтобы продолжить карьеру в бизнесе и маркетинге.Заядлая поклонница написанных от руки благодарственных писем, Ники также любит свежие цветы по любому поводу, звук подводного мира и твердо убеждена, что бутылки с кетчупом не место на столе для завтрака. Когда она не раздумывает, вы можете найти ее в ее блоге, бродящей по зданию Ферри в Сан-Франциско или с ее носом в смехотворно затягивающей книге для подростков.

Еще от Ники Кинтеро

Zelda: Руководство по кулинарии Breath of the Wild: 10 рецептов, которые стоит запомнить

В The Legend of Zelda: Breath of the Wild вы можете смешивать всевозможные ингредиенты, которые вы найдете в своем путешествии по Хайрулу, для приготовления различных блюд и эликсиров с полезными эффектами.Некоторые рецепты восстанавливают жизнь и даже добавляют временные сердца к вашему текущему количеству. Другие дают вам улучшенные атрибуты (например, повышенную скрытность) или устойчивость к стихиям. Третьи могут быть проданы за быстрые рупии, поскольку вы копите на дорогое снаряжение и улучшения.

Во многих случаях вы можете начать с нескольких простых ингредиентов, а затем добавить дополнительные количества (максимум до пяти ингредиентов), чтобы увеличить продолжительность их эффектов. Мы выбрали 10 рецептов, которые легко создаются и служат полезным целям, а также предоставили подробную информацию о местах, где вы можете легко найти эти ингредиенты.Вы можете найти места, которые подходят для ваших целей еще лучше. В конце концов, Хайрул — большое место.

Пряное жаркое из мяса и морепродуктов

Вид сетки

В начале игры, когда вы исследуете район Великого плато, вы сталкиваетесь с высокогорными районами, которые вы не можете безопасно исследовать из-за низких температур. Вам понадобится более теплая туника, которую с радостью предоставит странствующий дровосек, если вы приготовите его любимое блюдо.Этот рецепт также пригодится позже в игре, так как есть много других случаев, когда вы должны отправиться в холодные регионы.

Чтобы приготовить блюдо в первый раз, возьмите несколько перцев, которые дровосек хранит в хижине, а затем выследите ближайших диких животных. Кабаны в Лесу Духов — ваш лучший выбор, если вы можете выстрелить стрелой в лицо одному из них. Птицы, в которых легче попасть, потому что они меньше двигаются, также служат той же цели. Чтобы найти Хайрулского окуня, загляните в пруд, расположенный ниже по склону от Храма Воскресения (пещера, где появляется Линк в начале игры).Встаньте на остров или берег и бросьте бомбы в воду, а затем взорвите их, чтобы взрыв убил рыбу, прежде чем она уплывет от вас.

  • Сырое мясо (охота в локации Лес духов, находится на Великом плато)
  • Хирулский окунь (ищите на Большом Плато, в пруду у Храма Воскресения)
  • Острый перец (в хижине дровосека на Большом плато, в пустыне Герудо или возле статуй к востоку от конюшни Дуэльных пиков)

Шашлык для мяса (ассорти)

Вид сетки

Во время вашего приключения вам нужно накопить состояние, чтобы купить различные наборы доспехов.Один из лучших способов приумножить свое богатство — исследовать регион гор Хебра, где вы можете найти множество животных, таких как лоси, песцы, волки и носороги. Вы можете убить их, чтобы получить Gourmet Meat или Prime Meat (не забудьте взять любые куски мяса, которые падают в спешке, иначе они могут замерзнуть), которые вы можете использовать для производства шампуров, которые продаются за приличную сумму.

Чтобы сделать шашлык, смешайте пять видов мяса определенного типа. Шашлык, приготовленный с использованием Gourmet Meat, стоит 490 рупий за штуку, а шашлык Prime Meat стоит 210 рупий.

Ранее в Дыхание дикой природы вы можете применить ту же стратегию с более обычным мясом, включая рыбу, которую вы найдете плавающей в реке к юго-западу от конюшни Дуэлянт Пикс. Энергетический рыбный шашлык (состоящий из пяти кусочков стаминокского окуня) стоит внушительных 260 рупий, что делает его одним из самых надежных способов получения дохода в первые часы работы. Он также заполняет до трех колес выносливости, если вы решите оставить его и использовать для себя.

  • Мясо для гурманов x5 (бродите по полям возле конюшни Сноуфилд, в районе гор Хебра)

Сытные вареные фрукты

Вид сетки

Объедините пять сытных плодов дуриана, чтобы приготовить блюдо, которое пополнит ваш текущий запас сердец, а также даст 20 временных сердец, которые расширят ваш счетчик сверх обычного максимума.Это значительно облегчает выживание в битве с грозным противником.

Чтобы найти Сытный плод дуриана, поищите в скалах и лесу к северо-востоку от башни Фарон (в юго-восточной части вашей общей карты). С точки зрения башни вы должны легко заметить несколько врагов Лизальфоса, бродящих среди деревьев, которые растут на ближайшем утесе. Убейте их и заберите драгоценные плоды, которые они охраняли. Вы должны периодически возвращаться, каждый игровой день или около того, пока не соберете хороший запас вареных фруктовых блюд, которые помогут вам преодолеть самые сложные испытания.

  • Сытный дуриан x5 (утесы и лес к северо-востоку от Башни Фарона)

Шашлык из крепких грибов

Вид сетки

Поскольку вы сталкиваетесь с врагами, которые с каждым ударом могут сократить шкалу вашей жизни пополам, вам, возможно, придется немного уравнять шансы. Поедание этого шашлыка значительно увеличивает ваши защитные способности, пока длится эффект, и восстанавливает несколько сердец в качестве части сделки.

Чтобы получить необходимые компоненты Ironshroom , отправляйтесь в конюшню Lakeside в районе Faron Tower. Вы должны найти немного вокруг основания некоторых близлежащих деревьев. Вы также часто можете найти грибы во многих других областях в восточной части Хайрула. На самом деле это довольно распространенный компонент. Сделайте снимок, когда впервые увидите один из грибов, для своего Компендиума, и с тех пор вам будет легче их находить.

  • Железный гриб x4 (найден возле конюшни на берегу озера в Фароне, среди многих других областей)

Могучие вареные фрукты

Вид сетки

Отправляясь в путешествие и разговаривая с бродячими жителями Хайрула, вы иногда оказываетесь втянутыми в битву с таинственными воинами из клана Йига.Когда вы победите этих злодеев, из них выпадет могучих бананов . Соедините четыре грозди бананов в одном блюде, чтобы значительно увеличить наносимый урон, а также восстановить несколько сердец. Это усиление может быть особенно полезным, когда вы проверяете свою силу против стражей святыни, поскольку в противном случае вы можете прожечь свое доступное оружие, не нанеся смертельного удара.

Если вы предпочитаете находить бананы с меньшим количеством сражений по пути, вы также можете иногда находить их на деревьях в юго-восточной части Башни Фарон, например, рядом с конюшней на берегу озера, плюс вы можете наткнуться на целый тайник с ними. когда вы посещаете определенное место в конце вашего путешествия.

  • Могучие бананы x4 (в регионе Фарон, рядом с конюшней на берегу озера)

Подлый грибной шампур

Вид сетки

Существует множество причин, по которым вы можете захотеть избежать обнаружения в Хайруле, хотите ли вы просто прокрасться мимо лагеря врагов, или вы пытаетесь охотиться на животных и насекомых или даже приручить дикую лошадь. Броня доступна, чтобы помочь в этом процессе, но ее покупка и особенно улучшение могут быть дорогими.В то же время немного еды может помочь с усилиями.

Просто найдите Безмолвных Грибов (их легче всего заметить ночью, когда они светятся бледно-голубым цветом) у подножия многих деревьев в лесах Западной Неклюды. Вы часто можете найти несколько, если направитесь на юг от Конюшня Дуэльных пиков , через БОЛЬШОЙ Двойной мост к лесу, который граничит с берегом реки. Объедините пять грибов, чтобы приготовить блюдо, которое практически превращает вас в призрака.

  • Безмолвный гриб x5 (обычный в Западной Неклюде, в высокой траве у основания деревьев)

Пряный эликсир

Вид сетки

Некоторые из пиков в самых высоких регионах Хайрула нельзя безопасно покорить, не вынеся экстремальной устойчивости к их холодным температурам, и именно здесь этот эликсир входит в картину. Это позволит вам вздохнуть спокойно в течение нескольких минут, даже если вы не приобрели премиальное снаряжение, и этого времени достаточно, чтобы отправиться на охоту или найти неуловимое святилище или два.

Для производства эликсира вам сначала понадобятся несколько насекомых из набора Warm Darner , которых можно найти в нагорье Аккала . Отправляйтесь в святилище Зе Кашо, затем идите на северо-запад вдоль холма, чтобы найти группу крылатых вредителей.

Другой ингредиент, который вам понадобится для эликсира, — это Бокоблинские кишки . Обычных бокоблинов можно найти уже на Великом плато, но вам нужно выследить более крепких синих, которые разбили лагеря в West Necluda и в других местах.Вы также можете купить кишки в магазине в деревне Какарико по 80 рупий за штуку.

  • Теплый Дарнер x3 (в Нагорье Аккала)
  • Кишки Бокоблина x2 (ищите Бокоблинов синего цвета, так как из них выпадают кишки, или покупайте их в магазине Деревни Какарико)

Огнеупорный эликсир

Вид сетки

Когда вы, наконец, отправитесь в регион Гора Смерти , вы обнаружите, что даже ваша броня работает против вас в ужасной жаре.Чтобы выжить при низких температурах, пока вы не получите более подходящее снаряжение, вам нужно полагаться на эликсиры.

Этот особый эликсир легко производится. Просто поймайте некоторых из огнеупорных ящериц , которых вы найдете загорающими на скалах возле горячих источников к северу от конюшен у подножия Горы Смерти. Вы можете телепортироваться возле конюшен, если вы обнаружили святилище Мо’а Кит, затем начните на север по наезженной тропе. Двигайтесь незаметно и подберите несколько ящериц в быстром путешествии по окрестностям, затем найдите еще несколько существ, отдыхающих на скалах, граничащих с горячими источниками.Объедините четыре из них со случайными частями монстров, чтобы приготовить желаемое пиво.

  • Огнеупорная ящерица x4 (в районе горячих источников, у подножия Горы Смерти)
  • Детали монстров (находятся практически везде)

Электроэликсир

Вид сетки

Враги, которые могут наэлектризовать вас, считаются одними из самых смертоносных, с которыми вы столкнетесь в Дыхание дикой природы , и они оказываются особенно неприятными, когда вы впервые пытаетесь встретиться с людьми Руто или подняться на определенную башню, расположенную на скалах. к западу от Большого Плато.Однако есть эликсир, который повысит ваши шансы на успех.

Чтобы создать этот эликсир, смешайте два из Electric Darner (которые вы можете приобрести у торговца в Riverside Stable ) с двумя компонентами Lizalfos Horn .

Любая разновидность Лизальфоса, которую вы можете убить, может уронить рог, но многие враги Лизальфоса способны нанести очень сильный удар. По крайней мере, вначале вы должны выбрать более слабую разновидность, которая обычно находится в регионе Great Spring Lanayru или на скалах рядом с Faron Tower .Вы также можете найти ледяную разновидность Lizalfos в снежных полях региона Hebra Mountain , если вы ищете более жесткое испытание.

  • Электрический штопор x2 (купить у Бидла в конюшне Риверсайд)
  • Рог Лизальфоса (выпадает из всех разновидностей Лизальфоса, но вы можете найти более слабые на скалах возле Башни Фарона)

Бодрящий эликсир

Вид сетки

Хайрул — великолепное место со всевозможными возможностями для исследования.Много раз вам нужно подняться в горы. Потеря выносливости на полпути во время подъема расстраивает, и хорошая новость заключается в том, что это не обязательно должно произойти. Просто возьмите с собой несколько правильных эликсиров, и вы сможете взбираться без проблем.

Чтобы приготовить один из самых распространенных эликсиров, объедините обычный Рог Бокоблина с менее распространенным Неугомонный сверчок . Если у вас возникли проблемы с поиском сверчков, либо купите их у Бидла (он держит их на складе рядом с Конюшня Дуэльных пиков ), либо отправляйтесь в травянистые окрестности.Вы должны рубить траву и внимательно следить за землей, так как сверчков трудно заметить, и они улетят, когда вы приблизитесь. Если у вас есть лишние рупии, вероятно, проще сделать покупку и провести время в другом месте.

  • Неугомонный сверчок x4 (Бидл продает их возле конюшни Дуэлянт Пикс или в травянистых окрестностях)
  • Рог Бокоблина (Бокоблинов можно найти повсюду, в том числе на Большом плато и возле конюшни Дуэльных пиков)

лучших рецептов 2020 года по версии участников Cooking Light Diet

*В этом посте представлены выбранные пользователями лучшие рецепты 2020 года, и очевидно, что он был написан до 06.01.21.

С большой помпой и славным облегчением мы вступаем в новый год, оставляя тлеть мусорный костер, которым был 2020 год. И со всеми новыми начинаниями 2021 год приносит с собой надежды не только на лучший год, но и на лучшую жизнь.

Вы все знаете, о чем я говорю; Январь каждого года всегда приносит здоровую дозу решений, абонементы в спортзал, изменение пищевых привычек и много-много надежды. Мы все были там. Однако проблема не в принятии решения.Это достаточно просто. Задача заключается в следующем. Как вы можете внести позитивные и важные изменения в жизнь, которых вы на самом деле придерживаетесь?

Здесь, в Cooking Light Diet, у нас нет ответов на все вопросы. Было бы неискренним утверждать обратное. Но мы умеем создавать вкусные и полезные блюда для повседневных поваров. И поскольку то, как и что вы едите, является огромной частью ежегодных решений людей, мы снова и снова обнаруживаем, что люди обращаются к нам каждый январь, чтобы помочь им вести более здоровый образ жизни.Не будет лукавством так говорить. Наоборот, многие члены Cooking Light Diet поддержали бы это утверждение.

Итак, имея в виду новых или потенциальных участников, мы хотели поделиться рецептами, которые понравились нашим участникам в 2020 году. И это стало намного проще благодаря Сью Гивен. Сью написала в нашем сообществе Facebook в конце прошлого года, спрашивая участников об их любимых рецептах, которые можно приготовить за 30 минут или меньше. Мы собрали некоторые ответы ниже. Если вы хотите изменить свое питание в 2021 году, этот список и диета Cooking Light помогут вам.

Вот наши лучшие рецепты 2020 года! Спасибо за помощь, Сью, и спасибо за чтение. Мы надеемся, что вы подпишетесь на Cooking Light Diet, если вы еще этого не сделали. Позвольте нам дать вам на одну проблему меньше в 2021 году.

Любимые рецепты Пэт

Начнем с блюд от суперпользователя Cooking Light Diet Патрисии Рейди Лоуренс. Благодаря этой услуге Пэт похудела на 30 фунтов и удерживала этот результат более трех лет, наслаждаясь такими любимыми блюдами, как Стейк-советы с соусом из грибов с перцем .

Фото: Рэнди Майор

В холодные зимние дни в Мэриленде Пэт согревается тарелкой успокаивающего картофельного супа Quick Loaded .

Фото: Дженнифер Кози

Как человек, который также увлекается генеалогией, Пэт и ее муж действительно приняли венгерские корни последнего. А для Пэт это еще одна причина полюбить диету Cooking Light, потому что она приготовила много вареников с беконом, обжаренным луком и сметаной .

Фото: Рэнди Майор

И самое главное: аппетитные куриные грудки по-гречески .Нам не терпится поесть у Пэта!

Фото: Стивен ДеВриз

Любимое блюдо Эрин

Участница Cooking Light Diet Эрин Ривз Керр поделилась вкусной сверхбыстрой едой, как та, которую она любит. В следующий раз прислушайтесь к ее совету и приготовьте это 30-минутное филе по-бургундски с картофельным пюре .

Фото: Иэн Бэгвелл

Любимый рецепт Юнис

Мы продолжим это путешествие «подождите, ведь это не диетическая еда, верно?» с выбором от Юнис Бернарди Спекенхойер.Она предпочитает это рагу из свинины с полентой , которое, по ее словам, «просто и очень вкусно». Как человек, который сам приготовил этот рецепт, я согласен, Юнис!

Фото: Дженнифер Кози

Любимые блюда Дженни

Jenny Washausen Panzer выбрала 30-минутный фаворит из каждой категории блюд — завтрак, обед и ужин! Прислушайтесь к ее совету и запланируйте на завтрак колбасу, фету и капусту Frittata , а затем съешьте сытную жареную индейку, яблоко и бутерброд с чеддером на обед.А на ужин она пошла с жареной свининой со снежным горошком. Нам нравится твой стиль, Дженни!

Фото: Рэнди Майор

Фото: Колин Кларк

Фото: Дженнифер Кози

Избранное Лорен

Доктор Лорен Аппелл Аронсон оценила свой выбор лучших 30-минутных рецептов. Как и Пэт Лоуренс, Лорен любит вареники с беконом, обжаренным луком и сметаной .Она также ценит ужин из листовой сковороды, выбрав Лосось с зеленой фасолью и картофельным пюре в качестве еще одного фаворита.

Фото: Кейтлин Бенсел

И вечера вторника, должно быть, очень вкусные в доме Аронсонов, потому что Лорен очень любит тостады из говядины с быстромаринованным луком (мы пытаемся сделать тостады во вторник чем-то особенным — помогите нам). Ням!

Фото: Дженнифер Кози

Любимая сковорода Лиз

Ищете легкий и вкусный ужин в будний день? Лиз Стригл не может похвалить эту сковороду с колбасой, креветками и киноа .Вы определенно должны доверять Лиз в этом — она ​​и ее муж Нейт кое-что знают об успехе Cooking Light Diet.

Фото: Дженнифер Кози

Выбор Патти

Что касается участницы Cooking Light Diet Патти Полсон Уолкотт, то она неравнодушна к свиным отбивным с маслом из козьего сыра с травами и зеленой фасолью , которые она называет «одним из моих любимых и таких простых!»

Фото: Грег Дюпри

Фаворит Виктории

фаворита Виктории Брайант будут радовать вас каждый раз во время еды.Во-первых, она упомянула Хаш из ветчины и сладкого картофеля , который можно есть на завтрак, обед или ужин.

Фото: Кейтлин Бенсел

А еще есть тарелка с жареными овощами с заправкой из трав , вегетарианская начинка, которая удовлетворит даже самого голодного человека.

Фото: Кейтлин Бенсел

Наконец, Виктория дополнила список своих фаворитов   Быстрое жаркое из монгольской говядины , супербыстрый шедевр, который готовится всего за 20 минут.Нам нравится твой выбор, Виктория!

Фото: Кейтлин Бенсел

Любимые рецепты Сью

Наконец-то мы подошли к Сью Гивен, автору этого испытания сообщества. Сью уже много лет успешно кормит свою семью из шести человек благодаря диете Cooking Light, так что выбор фаворитов — непростая задача. Но она и остальные члены клана Гивен крайне неравнодушны к  Лингвини с легким мясным соусом

Фото: Джонни Отри

Курино-рисовый суп с лимоном и имбирем

Фото: Рэнди Майор

…вместе с многолетним фаворитом кулинарной легкой диеты с говядиной на сковороде и начос с черной фасолью .

Фото: Бекки Луигарт-Стейнер

Отличный выбор, Сью.

Если вам понравился какой-либо из вышеперечисленных рецептов, вам повезло! Подпишитесь на Cooking Light Diet сегодня по ссылке ниже и начните планировать их в своем еженедельном плане питания. В 2021 году у вас будет на одну проблему меньше. Ура!

*Участники, соблюдающие диету Cooking Light, в среднем теряют 1/2 фунта в неделю.

Лучшие кулинарные рецепты в социальных сетях: от запеченного овса до пасты фета, поскольку домашние повара становятся более предприимчивыми

МИЛЛИОНЫ британцев стали более предприимчивыми в своем питании благодаря постам о кулинарии в социальных сетях.

Исследование, в котором приняли участие 2000 взрослых британцев, показало, что 60% из них искали видео с рецептами в Интернете, и из них девять из десяти воссоздали более одного блюда дома.

1

Рецепты пасты с фетой в Instagram стали вируснымиПредоставлено: Getty

Запеченный овес был самым популярным рецептом «с практическими рекомендациями», за ним следовали сэндвич с тортильей, паста с фетой, миска с рисом из лосося и облачный хлеб.

Исследование было проведено по заказу велнес-платформы Able, которая подбирает пользователей к комплексным велнес-тренерам.

Выяснилось, что 42% говорят, что социальные сети заставили их чувствовать себя более предприимчивыми на кухне.

Но в то время как многие пользователи обращаются к рецептам в социальных сетях по соображениям здоровья (47%), также широко распространено заблуждение относительно того, что на самом деле полезно есть.

Кэролин Николас, сертифицированный тренер по функциональной медицине в Able, сказала: «Наше исследование показывает, что 38% людей считают тарелку риса с лососем полезной для здоровья, но при 458 калориях на порцию мы бы посоветовали сократить количество риса. используя выловленный в дикой природе лосось и майонез с маслом авокадо для получения хороших жиров и оставляя это на ужин.

«Этот рецепт также включает шрирачу, которая может иметь высокое содержание сахара».

Также выяснилось, что четверо из десяти респондентов считают запеченный овес полезным для здоровья.

Но Кэролайн сказала: «Это все равно, что есть десерт на завтрак. Несмотря на то, что в рецепт не добавляется сахар, потенциально он все еще имеет высокий гликемический индекс из-за овса, банана и типа шоколада, который вы используете.

«Если вы ищете продукты, которые помогут вам похудеть надолго, мы не рекомендуем начинать свой день с этого.

«При этом только 20% считают, что макароны с фетой полезны, хотя у них большой потенциал.

«Несколько полезных изменений: уменьшите порцию пасты или, что еще лучше, замените ее более здоровыми альтернативами, такими как кабачки или кабачковая лапша. Придерживайтесь хорошего масла, такого как оливковое или авокадо, и поэкспериментируйте с добавлением зелени».

ТОП 10 САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ ВИДЕО РЕЦЕПТОВ

1.            Печеный овес

2.            Бутерброд со сложенной лепешкой

3.Паста Фета

4.           Чаша для риса с лососем

5.            Облачный хлеб

6.            Яйца песто

7.            Паста с водкой

8.            Кофе Dalgona

9.            Сэндвич с болгарским перцем

10.          Мед замороженный

Более половины респондентов, опрошенных с помощью OnePoll, чувствовали себя достаточно уверенно, чтобы подавать еду, вдохновленную социальными сетями, друзьям или родственникам.

Но гурманы, очевидно, хотят есть более здоровую пищу: более половины (54%) заявили, что, по их мнению, видеоролики с рецептами в социальных сетях должны содержать «счетчики калорий».

А пятый даже дошел бы до того, что спросил бы тренера о калориях, содержащихся в пищевых тенденциях, которые они видят в социальных сетях, если бы у них был доступ к ним.

10 ЛУЧШИХ ВИДЕОРЕЦЕПТОВ, ВОССОЕДИНЕННЫХ БРИТАНЦАМИ, И ИХ СЧЕТ КАЛОРИЙ

1.            Запеченные овсяные хлопья – 466,7 калорий на порцию (около 37 минут бега)

2.            Бутерброд с тортильей – 528,8 калорий на порцию (около 42 минут бега)

3.            Паста фета – 380 калорий на порцию (около 30 минут бега)

4.Чаша с лососем и рисом — 458 калорий (около 37 минут бега)

5.            Яйца песто – 276 калорий на порцию с яичницей-болтуньей (около 22 минут бега)

6.            Паста с водкой – 240 калорий на порцию (около 19 минут бега)

7.            Облачный хлеб – 36 калорий на штуку (примерно 3 минуты бега)

8.            Сэндвич с болгарским перцем – 652 калории на порцию (около 52 минут бега)

9.Хлопья для пончиков — 452 калории на порцию (около 36 минут бега)

10.          Кофе Dalgona – 211 калорий на чашку (около 17 минут бега)

В ответ на полученные данные профессиональные тренеры по здоровому образу жизни Able проанализировали 15 самых популярных пищевых тенденций в социальных сетях, поскольку многие британцы ошибочно предполагали их пищевую ценность.

Кэролин добавила: «Основной вывод из этого — всегда читать этикетки и думать о том, что вы кладете в свое тело, или советоваться со своим тренером Able, прежде чем автоматически принимать как истину то, что вам говорят в социальных сетях, поскольку порции часто неверны.

Have any Question or Comment?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.