Курица с рисом в духовке в фольге рецепт с фото пошагово: Курица с рисом в духовке


Содержание

Рис с курицей в духовке рецепт с фото пошагово и видео

  • Шаг 1:

    Как запечь рис с курицей в духовке? Подготовьте продукты. Курицу берите охлажденную. Это могут быть абсолютно любые части курицы: и с костями и без, и крупные, и мелкие — все на ваш вкус! Рис используйте надежного производителя, — крупа у них без посторонних примесей и мусора. Что касается формы риса.. Он может быть и круглозерный, и длиннозерный. Раньше по душе мне был длинненький рис, а теперь чаще я использую круглозерный рис, который берут на плов.

  • Шаг 2:

    Рис хорошо промойте, промывайте рис до тех пор, пока вода с него не станет стекать прозрачной. Кстати, воду которая остается после промывания риса, полезно использовать для полива цветов. Возьмите жаропрочную форму с высокими бортами: во первых, рис сильно увеличится в объеме, во вторых сверху еще будет курица. Выложите рис нижним слоем в форму.

  • Шаг 3:

    Залейте водой. Имейте в виду, что уровень воды должен быть уровня риса на 1 см.

  • Шаг 4:

    Курицу хорошо помойте и нарежьте на куски среднего размера. Каждый окорочок я разрезала на 3 части.

  • Шаг 5:

    На рис выложите окорочка, посолите воду.

  • Шаг 6:

    Добавьте измельченный чеснок. Я натираю его на мелкой терке, но можно измельчить его ножом или пропустить через пресс. При отсутствии свежего чеснока, можно заменить его на чесночный порошок. Также на этом этапе вы можете добавить в блюдо и какие-то свои травы или приправы: может быть это будет веточка тимьяна, хмели-сунели, паприка и сухая аджика.

  • Шаг 7:

    Запекайте блюдо в разогретой до 180 градусов духовке 50 минут. Первые 30 минут лучше накрыть форму фольгой. Затем снимите фольгу, полейте блюдо маслом и доведите до готовности. Сначала рис впитаем всю влагу и таким образом будет готов, затем пропитается соками курицы и станет еще вкуснее и ароматнее!

  • Шаг 8:

    И гарнир в виде рассыпчатого риса и запеченная курица готовы. Очень удобно все готовить в одной форме. Приятного аппетита!

  • Грудинка в фольге запеченная в духовке рецепт с фото пошагово — РОСТОВСКИЙ ЦЕНТР ПОМОЩИ ДЕТЯМ № 7

    Куриная грудка в фольге в духовке. Пошаговый рецепт с фото

    Куриная грудка в фольге в духовке – не только вкусное, но еще и диетическое блюдо. Многие, кто следит за своим питанием, знает, что куриная грудка не имеет лишнего жира, а за счет фольги, мясо получается очень сочным, намного вкуснее, чем вареное, и не такое калорийное, как жареное в масле не сковороде. Благодаря фольге мясо будет скорее тушиться, пропитываясь при этом собственными соками, нежели запекаться.

    Поэтому, куриная грудка, приготовленная в фольге, точно также, как и запеченная в рукаве, получается мягкой, нежной и очень сочной. Калорийность запеченной куриной грудки в фольге в духовке составляет килокалорий. Для получения вкусной запеченной куриной грудки ее предварительно маринуют в маринадах или же просто натирают специям и солью.

    Меняя маринады (соусы), в которых она будет мариноваться, можно каждый раз получить разную по вкусу куриную грудку. А еще вместе с ней можно сразу же запечь овощи, начиная от просто картошки и заканчивая смесью овощей. Кроме того, куриную грудку можно перед запеканием нафаршировать. В качестве начинки можно использовать сыр, шпинат, томаты, зеленый лук, грибы, морковь, болгарский перец, яйца, брокколи.

    А теперь давайте посмотрим, как готовится куриная грудка в фольге в духовке пошагово с фото.

    Ингредиенты:

    • Куриная грудка – 1 шт.,
    • Чеснок – 2 зубчика,
    • Соевый соус – 5 ст. ложек,
    • Смесь специй – пол чайной ложки,
    • Горчица столовая – пол чайной ложки,
    • Оливковое масло – 2 ст. ложки

    Куриная грудка в фольге в духовке – рецепт

    После того как все ингредиенты были приготовлены, можно начать приготовление куриной грудки в фольге в духовке. Приготовим маринад для запекания куриной грудки. В небольшую миску налейте соевый соус. Добавьте столовую горчицу. Можно использовать и дижонскую горчицу в зернах.

    Пропустите через пресс в миску с маринадом очищенные зубчики чеснока.

    Всыпьте специи. Для запекания куриной грудки подойдут такие специи как паприка, черный перец, кориандр, хмели-сунели, карри, чабер, розмарин, тимьян.

    Влейте в маринад оливковое масло. Любе из растительных масел в сочетании с соевым соусом придает для мяса красивую зажаристую корочку.

    Маринад для запекания куриной грудки в фольге в духовке перемешайте.

    Свежую куриную грудку перед маринованием обязательно ополосните холодной водой, после чего обмакните салфетками.

    Замороженную куриную грудку необходимо обязательно разморозить. Желательно, чтобы процесс разморозки проходил естественным путем, то есть, без помощи микроволновки. Нанесите маринад на основе соевого соуса на всю поверхность куриной грудки.

    Переложите куриную грудку в лоточек. Накройте крышкой. Поставьте мариноваться в холодильник на 3-5 часов. Замаринованную таким образом куриную грудку замотайте в фольгу. Положите на противень или выложите в форму. Поставьте в духовку температурой 180С. Запекайте 30-35 минут.

    Далее раскройте сверху фольгу. Постояв в духовке еще 10 минут, куриная грудка в фольге в духовке станет более поджаристой.

    Куриную грудку можно подавать как готовое мясное блюдо к основному гарниру, так и использовать для приготовления салатов или как мясную нарезку для бутербродов. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт запеченной курной грудки в духовке вам понравился и пригодится.

    Куриная грудка в фольге в духовке. Фото

    Куриную грудку также можно приготовить вместе с картошкой или же с овощами. Рассмотрим несколько таких рецептов. Очень вкусной получается куриная грудка, запеченная с овощами в духовке. Для ее приготовления можно комбинировать самые разные овощи. Это может быть картофель, спаржа, стручковая фасоль, лук, морковь, зеленый горошек, кукуруза, болгарский перец, помидоры, кабачки, цуккини, баклажаны, цветная капуста, брокколи, фасоль, бобы, кабачки, артишок и так далее. Приготовить куриную грудку с овощами можно как на овощной подушке, так и разложив овощи вокруг нее.

    Ингредиенты:

    • Куриная грудка – 1 шт.,
    • Специи и соль – по вкусу,
    • Брокколи – 100 гр.,
    • Морковь – 1 шт.,
    • Консервированная кукуруза – 50 гр.,
    • Репчатый лук – 1 шт.,
    • Зеленый горошек – 50 гр.,
    • Спаржевая фасоль – 50 гр.,
    • Подсолнечное масло

    Куриная грудка в фольге с овощами в духовке – рецепт

    В небольшой тарелке смешайте специи с солью и растительным маслом. Куриную грудку ополосните и обсушите с помощью салфеток или бумажного полотенца. Нанесите маринад на куриную грудку, при этом оставив половину для овощей. Положите ее в миску и промаринуйте не менее часа. Капусту брокколи разделите на соцветия. Ее вместе со спаржевой фасолью пробланшируйте около 2 минут в кипящей воде. Переложите на дуршлаг и остудите. Стручки спаржевой фасоли в зависимости от размера разрежьте на три-четыре части. Очистите морковь и репчатый лук. Лук и морковку измельчите кубиками.

    В миску сложите брокколи, стручковую фасоль, морковь, репчатый лук, горошек и кукурузу. Овощи перемешайте. Полейте их оставшимся маринадом. Перемешайте. На противне расстелите фольгу. Выложите по центру куриную грудку. Вокруг нее разложите овощи. Края фольги сверните в конверт. Поставьте противень с куриной грудкой в фольге в духовку, нагретую до 180С. Запекайте 30 минут. Через это время откройте фольгу и дайте овощам и курице подрумянится, оставив ее в духовке еще на 10-15 минут.

    Бывают ситуации, когда нужно сэкономить время на приготовлении обеда ил ужина. В таком случае можно запечь сразу картошку с мясом. В нашем случае это будет куриная грудка и картофель, замаринованный в сметане. Поверьте, это невероятно вкусно.

    Ингредиенты:

    • Сметана — неполный стакан,
    • Куриная грудка – 1 шт.,
    • Черный молотый перец – щепотка,
    • Соль – по вкусу,
    • Картошка – 4-5 шт. ,
    • Лук – 1 шт.,

    Куриная грудка в фольге с картошкой в духовке – рецепт

    Куриную грудку ополосните и обсушите, промокнув салфетками или бумажным полотенцем. Очистите картошку и лук. Нарежьте дольками картошку, а лук полукольцами. Залейте картофель водой, чтобы он не почернел. В небольшой миске смешайте сметану с солью и черный перцем. Половину сметану вылейте в миску с картошкой и луком. Перемешайте.

     Оставшуюся сметану нанесите на куриную грудку кулинарной кистью. На расстеленную на противне фольгу выложите куриную грудку, а вокруг нее разложите картошку. Сверху накройте вторым листом фольги. Края плотно заверните. Запекайте куриную грудку с картошкой в фольге при 180С около получаса.

    Далее фольгу снимите. Куриная грудка и картофель за это время станут готовыми – мягкими и сочными, но не будут иметь золотистой корочки. Как и в предыдущем рецепте, нужно снять с курицы и картошки верхний слой фольги и дать ей постоять в духовке еще 10-15 минут.

    А как насчет куриной грудки с сырной корочкой? Готовится она не менее просто, чем все предыдущие рецепты.

    Ингредиенты:

    • Куриная грудка – 1 шт.,
    • Специи и соль — по вкусу,
    • Твердый сыр — 50 гр.,
    • Майонез – 2 ст. ложки,
    • Горчица – 1 ч. ложка

    Куриная грудка в фольге с сыром в духовке – рецепт

    Приготовьте маринад для курицы. Для этого смешайте в миске майонез, горчицу, специи и соль. Куриную грудку, помытую и обсушенную салфетками, натрите майонезно-горчичным маринадом. Оставьте на один час в холодильнике, чтобы она промариновалась (можно и на дольше, если есть время). Духовку нагрейте до 180С. Куриную грудку замотайте в фольгу. Выложит в форму. Запекайте ее 20 минут. Далее разверните, посыпьте натертым на средней терке твердым сыром. Запекайте еще 5-7 минут до растопленные сыра, если подержать дольше, то получится золотистая, румяная сырная корочка.

    Куриная грудка в фольге в духовке, рецепты которой мы рассмотрели, составляют лишь малость от всех существующих на сегодняшний день рецептов. В любом случае, к запеканию куриной грудки в духовки вы можете подойти творчески и создать свой хоть и небольшой, но кулинарный шедевр. Также вы можете приготовить и куриную грудку с помидорами и сыром в духовке.

    Шашлык в фольге в духовке – рецепт с фото, как приготовить из курицы

    Шашлык в фольге в духовке – это тот самый случай, когда очень хочется мяска на шампурах, но по какой-то причине нет возможности приготовить это потрясающе вкусное блюдо на природе. От жаренного на углях шашлыка, это угощение отличает только характерный запах дыма, в остальном же, мясо получается невероятно сочным с пикантным привкусом маринада.

    Рецепт данного блюда настолько прост, что его можно сделать своими руками в считаные минуты, но, в то же время, такое необычайно вкусное и красиво запеченное мясо можно легко подать на праздничное застолье.

    Для того чтобы в домашних условиях пожарить куриный шашлык, вам понадобится всего несколько ингредиентов, включая курятину, фольга и шпажки. Помимо шпажек можно использовать палочки для суши, а вместо фольги – рукав для запекания, но в этом случае мясо будет больше пропаренным, нежели запеченным. Также можно сделать подобное блюдо и вовсе без шпажек, просто равномерно разложив на противне, застеленном фольгой.

    Быстрое приготовление этого шашлыка осуществляется за счет диетической курицы. Но, вместе с этим, филейная часть птицы имеет некоторую сухость, поэтому маринад для пропитки мяса, помимо соевого соуса и соевого уксуса, включает оливковое масло, которое придаст готовому блюду сочность и большую питательность. А для того чтобы мясо не было пресным, в маринад можно добавить свои любимые приправы или смесь перцев, имбирь, соль, зелень и лучок, как это указано в рецепте.

    Как просто и быстро запечь в домашних условиях шашлык под фольгой, вам расскажет пошаговый фоторецепт, приведенный ниже. Кстати, по этой рецептуре можно приготовить и шашлык из свинины, баранины, говядины, рыбы или вовсе из овощей.

    Шаги приготовления

    шаг 1

    Перед непосредственным приготовлением необходимо выложить на рабочую поверхность все ингредиенты.

    шаг 2

    Далее продукты следует подготовить: филе куриное нужно очистить от шкурки, если она имеется, и проверить наличие хрящей и косточек, которые также следует извлечь.

    шаг 3

    Подготовленное мясо необходимо нарезать желаемыми кусочками. Чем больше будут ломтики, тем дольше курица должна мариноваться и запекаться. Но и слишком мелкое мясо может быстро пересушиться.

    шаг 4

    К мясным кускам нужно добавить молотый имбирь, смесь перцев и, конечно же, соль по вкусу. Все это тщательно перемешать.

    шаг 5

    Затем в курятину влить уксус соевый и соус соевый, а также растительное оливковое масло и снова хорошенько размешать.

    шаг 6

    В маринаде будущий шашлык следует оставить на полчаса, прямо на кухонном столе, прикрыв крышкой.

    шаг 7

    По истечении указанного времени в мясо следует добавить свежую рубленую зелень (по желанию) и можно приступать к формированию шашлычков.

    шаг 8

    Небольшого размера луковицы необходимо очистить, промыть и нарезать кольцами. После этого можно накалывать на палочку мясные куски в чередовании с луковыми кружками.

    шаг 9

    Противень укрыть фольгой, на металлическую «бумагу» выложить нанизанное на шпажки мясо и сверху тоже застелить фольгой, после чего плотно защипать края. Запекать курятину в предварительно разогретом до 180 градусов Цельсия духовом шкафу около 30 минут. А за 5 минут до конца приготовления верхний слой фольги можно аккуратно убрать, чтобы сверху шашлычок покрылся зажаристой коркой.

    шаг 10

    Шашлык в фольге в духовке готов. Мясо будет более аппетитно выглядеть, если его подавать в горячем виде прямо на шпажках, украшенное кольцами свежего репчатого лука и веточками зелени. Также к шашлыку будет нелишним подать томатный соус, смешанный с мелко нарезанным зеленым луком и базиликом.

    Приятного аппетита!

    Корейка свиная, запечённая в духовке

    Разместил Денис

    В этом рецепт я расскажу о том, как приготовить свиную корейку в духовке. Я не очень люблю свинину, но если и готовлю, то стараюсь брать ту часть, которая содержит минимальное количество жира. Корейка как раз и является такой частью. Плюсом является и то, что корейку очень часто продают на кости, поэтому приготовленное мясо выглядит красиво и аппетитно.

    Чтобы приготовить свиную корейку в духовке нам понадобятся
    • Свиная корейка на кости — 4 шт. (из расчета 2 шт. на человека)
    • Смесь перцев: черного, красного и паприки — 0,5 ч. ложки
    • Ароматные травы и специи — 0,5 ч. ложки (базилик, молотый имбирь, хмели-сунели и пр.)
    • Горчица готовая — 1 ч. ложка (лучше использовать «Русскую», без дополнений)
    • Мёд — 1 ч. ложка
    • Чеснок — 2 зубка
    • Соль — по вкусу
    • Розмарин (или тимьян) — несколько веточек для запекания
    Как приготовить свиную корейку на кости в духовке
    1. Я предпочитаю мариновать мясо заранее, например, за сутки до приготовления или как минимум за 4−5 часов до отправки в духовку — так получается вкуснее. Проверено! Куски корейки моем, сушим при помощи салфеток или бумажных полотенец и перекладываем в чашку, где будем мариновать.
    2. Готовим маринад. Смешиваем ароматные специи и травы, смесь перцев, горчицу, мед, соль и чеснок. Можно добавить 1 ст. ложку соевого соуса, чтобы скрепить компоненты. Обмазываем каждый кусок корейки нашим маринадом с обеих сторон и оставляем мариноваться в чашке столько, сколько позволяет время. Идеально — оставить на ночь.
    3. Разогреваем духовку до 190 °C. Подготавливаем форму для запекания. Я использую стеклянную, но можно также запекать в тефлоновой или просто на листе. На дно формы выкладываем веточки розмарина (или тимьяна), а на них куски корейки.
    4. Отправляем корейку в духовку запекаться 40−50 минут (в зависимости от толщины кусков мяса). Готовность можно проверить, сделав надрез по центру куска — если мясо белое, то оно готово.
    Вот так несложно запечь свиную корейку на кости в духовке. Получается очень вкусно и ароматно, ведь мясо впитывает в себя все запахи розмарина, на котором оно запекается!

    Гарнир к свиной корейке не требуется, а вот свежие овощи и листья салата — в самый раз. Можно приготовить лёгкий салат с помидорками черри.

    Приятного аппетита!

    Готовьте с улыбкой, подавайте с пылу, с жару!

     

    Поделиться:
    Поделитесь рецептом Корейка свиная, запечённая в духовке в социальных сетях и мессенджерах:

     

    🍯😉👍 Попробуйте НЕЖ — натуральный крем-мёд из Ярославский области

    Курица в фольге в духовке

    Запекать курицу в фольге – сплошное удовольствие. Несмотря на то, что блюдо простое и готовится быстро, получается курица восхитительно вкусной и ароматной, да и выглядит солидно. Так что ее спокойно можно готовить не только для семейного ужина, но и для праздничного стола.

     

    Для приготовления лучше всего брать охлажденные тушки, если же продукт замороженный, то ни в коем случае не стоит его размораживать, выложив в теплую воду. Лучше всего достать птицу с вечера и положить на нижнюю полку холодильника.

     

    Главный успех любого рецепта курицы в фольге – это хороший, правильно подобранный маринад. Именно от этой части приготовления – маринования – зависит сочность и вкус готовой курицы. Для маринада можно использовать любые любимые пряности и специи, соевый соус, семена горчицы или уже готовую горчицу, лимон, лайм, сметану, кефир, аджику и многое другое. Все зависит от вкусовых предпочтений человека. Мариновать тушку следует не менее 2-3 часов в холодном помещение или в холодильнике.

    Фирменный рецепт

    Энергетическая ценность на порцию

    Калории 188 ккал

    Белки 20. 3 грамм

    Жиры 11.2 грамм

    Углеводы 1.6 грамм

    Курица 1,2-1,3 кг

    Чеснок 5 зубчиков

    Оливковое масло 45 мл

    Соль 30 г

    Сушеный базилик 1 ч.

    л.

    Смесь перцев ½ ч. л.

    Молотая сладкая паприка 20 г

    Соевый соус 30 мл

    Орегано ⅓ ч. л.

    Рецепт приготовления

    1. Курицу тщательно промыть и обсушить салфетками. 2.

    В небольшой емкости смешать измельченный чеснок с сушеным базиликом, орегано, смесью перцев, солью, паприкой, соевым соусом и оливковым маслом.

    3.

    Хорошенько натереть куриную тушку и снаружи, и внутри получившимся ароматным маринадом.

    4.

    Выложить курицу в миску, прикрыть крышкой или пищевой пленкой, убрать на несколько часов в холодильник.

    5.

    Прогреть духовку до 200°С

    6. Замаринованную курицу переложить грудкой вниз на двойной кусок фольги. 7.

    Залить оставшимся в миске маринадом, тщательно прикрыть фольгой, следя за тем, чтобы не осталось ни единой щелочки.

    8.

    Запекать в течение 45 минут, после чего аккуратно приоткрыть сверху фольгу и выставить снова в духовку, только теперь на 10 минут, чтобы курочка приобрела равномерный золотисто-румяный окрас.

    Вот такой легкий рецепт, который можно слегка усложнить, например, нафаршировав перед запеканием курицу в фольге. Для наполнителя используют овощи, овощи с грибами, крупы, яйца, сырные продукты, грибы, сухофрукты, яблоки и даже фарш. Перед тем как нафаршировать курицу, продукты, служащие начинкой, следует подготовить. Это можно сделать как раз за то время, пока сама курица маринуется. Если планируется использование овощей, их следует очистить и измельчить перед запеканием курицы в фольге в духовке. Грибы обязательно обжарить, сухофрукты замочить, а орехи слегка обсушить на сухой сковороде и измельчить.

    При использовании круп, будь то рис или гречка, крупяные изделия сначала промыть, затем отварить до полуготовности. Кроме фаршировки, допустимо выкладывать дополнительные ингредиенты вокруг самого мяса. Например, молодой картофель, соцветия цветной капусты или брокколи, стручковую фасоль, те же грибы, баклажаны, сладкие перцы и многое другое. Также можно запекать курицу в фольге не целиком, а частями: бедрышки, голени, крылья. Для придания мясу птицы остроты используют перец чили; чтобы корочка курицы получилась хрустящей и красивой, курицу можно обмазать небольшим количеством разжиженного меда. Очень вкусно и оригинально смотрится готовая запеченная курица, покрытая семенами кунжута или измельченными орехами. Полезный совет

    Хорошая альтернатива панировочным сухарям — это измельченные орехи.

    Свинина в соево-медовом маринаде, запеченная в дуовке.

    Рецепт + фото Приготовленное по этому рецепту мясо можно подавать как самостоятельное блюдо, можно с овощами или рисом, а можно использовать для приготовления бутербродов.

    Кстати, приготовить такое мясо можно двумя способами: в духовке, или на огне (мангал). Какой для вас более удобный — выбирать вам.

    Ингредиенты
    • Свинина (лучше брать шейную часть) — 800 г
    • Лук — 1 шт. 
    • Мед — 1 ст. ложка 
    • Лимонный сок — 2 ст. ложки
    • Соевый соус — 3 ст. ложки 
    • Растительное масло — 1 ст. ложка 
    • Молотый перец (смесь 5 перцев) 
    • Соль 
    • Фольга 

    Приготовление
    Сначала нужно приготовить маринад. Для этого смешать соевый соус, масло, мед и лимонный сок. Мясо тщательно вымыть и очень хорошо обсушить бумажными полотенцами. Хорошо посолить и обильно смазать приготовленным маринадом, тщательно втирая (как бы массажируя мясо).

    Лук порезать тонкими кольцами и обложить мясо со всех сторон.

    Положить мясо в форму, затянуть пищевой пленкой и оставить мариноваться при комнатной температуре на 2-3 часа. Затем взять несколько слоев фольги (следите, чтобы матовая сторона была направлена внутрь), снять с мяса лук и положить на фольгу.

    Маринад, в котором готовилось мясо, слить в пиалушку и оставить, он нам еще пригодится. Плотно завернуть каждый слой фольги отдельно. Мясо должно быть запечатано герметично.

    Положить мясо в конверте из фольги на противень и поставить свинину в духовку. Запекать при температуре 200ºC в течении часа.

    Затем фольгу развернуть, если много жидкости выделилось, слить её. Тщательно смазать мясо оставленным маринадом (силиконовой кисточкой) и подрумянить под верхним огнем (грилем) примерно в течении 10 минут. Если запекаете на углях, то сделать нужно все то же самое. Только не нужно подрумянивать, а в процессе готовки пару раз перевернуть.

    Затем духовку выключить, мясо снова завернуть в фольгу и отправить отдыхать в отключенную духовку примерно на 30 минут.

    Ароматное, нежное, сочное мясо готово! Можно подавать! 
    Пробуйте и наслаждайтесь!

    Грудка в фольге в духовке

     

    Быстрее всего готовится куриное мясо, а грудка — это самая мягкая и нежирная часть курицы. Поэтому если у вас нет времени на приготовление сложного ужина, запеченная куриная грудка в фольге – именно то, что вам нужно. Рецептов и способов маринования великое множество, настолько, что готовя грудку, каждый раз можно пробовать новый способ и получать новый необычный вкус мяса. Классический рецепт — это сама грудка, соль, специи, сушеные травы, растительное масло. Но также можно взять и кисломолочные продукты (кефир, сметану), майонез, соевый соус, чеснок.

    Запеченная куриная грудка в фольге

    Назначение запеченной грудки может быть разным. Кусочек ароматного нежного мяса может дополнить любой гарнир или салат. Ломтик запеченного филе можно положить на кусочек хлеба с сыром и помидором, получится отличный перекус. Измельченное филе можно добавлять в салаты, предварительно его измельчив. Тот же оливье станет намного вкуснее и полезнее, если вместо колбасы добавить мясо.

    Ингредиенты:

    • 1 куриная грудка,
    • соль по вкусу,
    • 1 ст. л. оливкового масла,
    • 0,5 ч.л. сухих прованских трав.

    Процесс приготовления:

    Возьмите охлажденную куриную грудку средних размеров, можно без кожи. Если грудка была замороженная, то разморозьте ее в естественных условиях. Вымойте проточной водой и обсушите салфетками или полотенцем от излишков воды. Теперь, вооружившись острым ножом, отделите мясо от костей и нарежьте его небольшими кусочками.

    Чтобы мясо было еще нежнее и мягче, возьмите кулинарный молоток и аккуратно отбейте кусочки со всех сторон. Чтобы брызги не летели в разные стороны, можно накрыть мясо пищевой пленкой. Слишком усердствовать не нужно, так как куриное мясо достаточно нежное и может распасться на более мелкие кусочки.

    Закончив с отбиванием, возьмите каждый кусочек в руку и натрите солью, сушеными прованскими травами. Так как аромат прованских трав достаточно специфичен, он не всем по душе, поэтому вы можете заменить их на любые другие травы или набор любимых специй. Можно использовать обычный черный молотый перец или смесь перцев, паприку, молотый кориандр. Учитывайте, что слишком большое количество трав и специй могут сделать вкус мяса «перегруженным».

    Подготовьте фольгу для запекания. Отмерьте, сколько нужно будет для всей грудки и оставьте немножко запаса. Смажьте фольгу оливковым или любым другим растительным маслом. Удобно будет воспользоваться кулинарной кисточкой. Аккуратно выложите на фольгу кусочки грудки.

    Теперь подверните края фольги, оставляя сверху небольшое «окошко».

    Отправьте сверток в разогретый духовой шкаф и выпекайте 20 минут при температуре 180 градусов. Подавайте запеченную в фольге грудку на общем блюде или порционно.

    Хорошей идеей будет подать грудку под крем-соусом – томатным, сметанным или бальзамическим. Также можно перед подачей украсить свежей зеленью. Приятного аппетита!

    Куриная грудинка на кости в духовке: рецепт с пошаговым фото

    Личные впечатления о рецепте:

    Ароматная и несложная в приготовлении куриная грудка подходит как для любителей суховатого мяска, так и для тех, кто на диете.

    Чтобы приготовить куриную грудку на кости в духовке, вам понадобится:

    Ингредиенты

    • грудка куриная – 1 шт.
    • чеснок – 4 зубчика
    • орегано – 1 ч.л.
    • майонез – 1 ст.л.
    • перец черный молотый – 1 ч.л.
    • перец красный молотый – 0,5-0,7  ч.л.
    • кетчуп чили – 1 ст.л.
    • горчица – 1 ст. л.
    • соль – по вкусу

    Количество порций: 6

    Калорийность: Низкокалорийный

    Сложность: Легко

    Как приготовить куриную грудку на кости в духовке.

    Пошаговое приготовление

    Смешиваем майонез, кетчуп, горчицу, перцы, орегано и соль.

    Помытую грудку шпигуем нарезанными кусочками чеснока с внутренней стороны, чтобы верхняя часть грудки с кожицей оставалась целой.

    Шпигованную грудку натираем полученной массой и оставляем на 1 час для мариновки.

    Заворачиваем промаринованную грудку плотно в фольгу и ставим в разогретую до 190-200 градусов на 40-45 минут.

    Примерно за 15 минут до готовности, разрезать фольгу и запекать в открытом виде, чтобы грудинка приобрела золотистый цвет. Если в вашей духовке есть гриль, можно воспользоваться им. Ароматная грудинка готова!

    Такую грудинку можно подать с любым гарниром, а также со свежими овощами. Приятного аппетита!

    Facebook

    Мой мир

    Вконтакте

    Одноклассники

    Google+

    Рецепт грудинки из солонины — Как приготовить жареную грудинку из солонины

    Паркер Файербах

    Это не День Святого Пэдди без солонины! Этот рецепт жареного — один из наших любимых; он очень влажный и нежный, с уникальной смесью специй, которую вы не найдете в маленьком пластиковом пакетике. Завершите трапезу жареной капустой и отварным картофелем.

    Сделал это? Сообщите нам, как это прошло, в разделе комментариев ниже!

    Примечание редактора: этот рецепт был обновлен для ясности 8 марта 2021 года.

    Узнать больше + Читать меньше —

    Реклама — продолжить чтение ниже

    Урожайность: 8 порции

    Время подготовки: 0 часы 5 минут

    Общее время: 3 часы 20 минут

    3 фунт.

    говяжья грудинка с солониной

    1/2 чайная ложка

    целые ягоды душистого перца

    2 чайная ложка

    перец черный свежемолотый

    Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

    1. Разогрейте духовку до 325 °. Удалите лишний жир с говядины и промойте под холодной водой. Промокните насухо и выложите жирной стороной вверх в большую жаровню с решеткой.
    2. В средней миске на конце деревянной ложки или в ступке с пестиком смешайте и измельчите душистый перец, кориандр и гвоздику на несколько более мелких кусочков. (Оставить часть целиком — нормально.) В средней миске смешайте коричневый сахар, черный перец и измельченные специи. Равномерно распределите смесь специй поверх грудинки. Налейте в жаровню 6 стаканов воды и плотно накройте грудинку алюминиевой фольгой. Жарьте 2 часа, затем снимите фольгу и запекайте до готовности еще 1 час.
    3. Дайте грудинке постоять 15 минут перед тем, как нарезать ломтиками.

    Паркер Файербах

    Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

    Лена Авраам Старший редактор продуктов питания Лена Абрахам — старший редактор кулинарии в Delish, где она разрабатывает и стилизует рецепты для видео и фото, а также следит за текущими тенденциями в сфере кулинарии.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    Реклама — продолжить чтение ниже

    Рецепт тушеной говяжьей грудинки

    Я подал заявку и хотел бы дать здесь несколько важных советов . .. Плотно накройте грудинку или оберните ее фольгой и не поддавайтесь искушению проверять состояние во время длительного тушения.Вы потеряете слишком много пара, и ваша грудинка высохнет. В этом рецепте очень мало воды, потому что солонина засолена и пропитана большим количеством воды, которая выделяется во время процесса приготовления. Я готовлю меньшую грудинку не менее пяти часов с такими же потрясающими результатами. Еще один совет для тех, кто считает свою грудинку соленой. Говяжьи грудинки соленые производители мяса рассыпают в соленой воде. Посол может варьироваться в зависимости от солевого раствора и продолжительности пребывания грудинки в рассоле.Мне посчастливилось не найти слишком соленую солонину, но на всякий случай вы можете замочить грудинку в пресной воде (охлажденной) на пару дней, чтобы извлечь немного этой соли. Наконец, для тех, кто сомневается в термине тушение и небольшом количестве жидкости здесь …… https: //www.merriam-webster.com/dictionary/braise Я надеюсь, вам это понравится так же, как и нам. Удачи тебе, ирландцы!

    Шикарный рецепт — легкий и такой вкусный! Спасибо, Mauigirl.Это точно хранитель. После обжаривания я поместил солонину на решетку над небольшим количеством воды — следуя инструкциям, как указано — нельзя было поверить в чудесный аромат этого тушения. Я предложил отложить немного, чтобы моя дочь отнесла домой ее мужу, ненавидящему солонину, и ему это очень понравилось. Завтра мне придется заработать еще. Спасибо! ОБНОВЛЕНИЕ Я сделал это снова вчера вечером. В Costco я купил действительно хорошую плоскую солонину — очень постную. Я использовал около столовой ложки соуса для подрумянивания.Я трижды завернул солонину в толстую алюминиевую фольгу на противне. Он готовился около 5 часов при 275. Мы съели немного на ужин, а затем я с помощью слайсера нарезал остальное для бутербродов. Совершенство!

    Рецепт грудинки, Джулс! Я точно скопировал ваше меню и ох, какое удовольствие! Как и в случае с Baking Nana, я купила плоскую грудинку в Costco, последовала вашим указаниям до буквы «Т» с одним крошечным добавлением нарезанного чеснока и лука только потому, что лук и чеснок входят в отдельную группу продуктов в доме Кэти Майерс! Ароматный, нежный на вилке — самое лучшее, что мы когда-либо пробовали! Я НИКОГДА больше не вернусь к вареному мясу! Я обнаружил, что отрезал куски от остатков белковой закуски! Ничего не мог с собой поделать! Рэнди наверняка поправил свое Рубан Сэмми! Еще раз спасибо за то, что поделились, Джули!

    Очень вкусный рецепт. Я никогда раньше не делал солонину с помощью этой техники. И это очень хорошо получилось. Я последовал за броском с тушением, а затем использовал свою мультиварку для запекания, только по той простой причине, что мне нужно было выпекать другие вещи при более высокой температуре, чем этот рецепт, в моей духовке, и я не хотел усложнять ситуацию. Мультиварка получилась очень хорошо. Единственное, что я сделал немного по-другому, и это было не особо. После тушения мяса на сковороде на варочной панели я взял воду и удалил глазурь из сковороды, а затем добавил эту деглазированную смесь в мультиварку поверх солонины и выполнил бросание с остальными инструкциями.Добавил за последние полтора часа кочан капусты, получился очень ароматный. Моя говядина была очень нежной и разваливалась 😉 Сделаю снова.

    OMG 10 звезд! Лучшая солонина, которую я когда-либо делал. Мой муж, который ел МНОГО солонины в своей жизни, сказал, что это было самое лучшее, что он когда-либо ел. Моя грудинка весила 3,25 фунта, и после 5 часов приготовления она стала нежной.Мне нравится, как он выглядел после поджаривания. Я просто использовала много перца вместо соуса для подрумянивания. Я приготовил его жирной стороной вверх, соскреб жирный слой и дал ему постоять около часа, прежде чем нарезать. По-прежнему было очень жарко. Я положил ломтики обратно в сок и подал с моим вариантом колканнона. Муженек сказал, что это был лучший ужин, который он ел за долгое время. Большое спасибо mauigirl за то, что поделились этим сказочным рецептом. Я не понимаю отзывов, которые все же отдают предпочтение способу кипячения. Не могу дождаться завтра ruebens!

    Мы сели поесть, мой муж откусил и сказал «няммммм».Потом он посмотрел на меня и спросил: «Солонина обычно не такая нежная и вкусная». Он даже горчицы не намазал! Простой очень вкусный способ приготовить солонину. Я сделал колканнон с обжаренной капустой в качестве гарнира. Никакого кухонного букета у меня не было, поэтому я его просто слегка приправила. У меня в холодильнике еще одна солонина, теперь буду готовить солонину именно так. Спасибо, что поделился.

    Я налил в кастрюлю примерно полстакана воды, прежде чем плотно закрыть.После приготовления я удалил солонину и добавил несколько нарезанных пополам красных картофелей, покрытых фольгой, и варил до готовности, около 45 минут. Я обжарил капусту на сливочном масле и в небольшом количестве воды до мягкости, затем добавил к капусте картофель и капусту и подал с солониной. Лучшая солонина и капуста, которые я когда-либо готовил! Я был поражен тем, насколько нежной и нежной получилась солонина.

    Это прекрасный способ приготовления солонины. Я приготовил солонину накануне, затем покрыл ее корочкой с дижонской горчицей и коричневым сахаром и снова поставил в низкую духовку, чтобы прогреть и застыть. Это было безупречно. Спасибо, что поделились.

    Я сполоснул и промокнул насухо плоско нарезанную грудинку солонины и покрыл ее маслом Kitchen Bouquet, подрумяненным с обеих сторон по 5 минут с каждой стороны.Я выложил на поверхность лист сверхпрочной фольги, а затем положил другой лист поперек. Я положил сверху подрумяненную грудинку и добавил лук, чеснок и 2 т воды на жирной стороне. Следя за тем, чтобы жирная сторона была обращена вверх, я плотно закрыл фольгу и положил еще один кусок фольги поверх грудинки. Я поставил на решетку разогретую духовку и жарил в течение 6 часов. Не подглядывал, выключил духовку и дал солонине постоять 30 минут. Вытащил решетку — ни капли бульона не вытекло. Вкусный, сочный и нежный. Очень понравилось и очень заслуживает 5 звезд. Я больше никогда не куплю деликатесную солонину! Спасибо, Mauigirl, что поделились этим хранителем!

    Сделали два жареной солонины для семейного ужина — одну традиционную вареную, а эту — другую. Все предпочитали вкус традиционно приготовленной говядины, а эта была немного суховатой, хотя я ее регулярно смотрел и проверял во время готовки.Я согласен с другим рецензентом, что 2-3 столовые ложки воды — слишком мало для «тушения».

    Тушенка и капуста II Рецепт

    Используя несколько советов, я взял мешок для духовки и снизил температуру до 250 градусов. Я поместил все в пакет размером с индейку в свой ростер (с небольшим количеством воды и нарезанным сельдереем) и через 3 часа удалил дольки апельсина. Затем я добавил в сковороду капусту, яблоки, маргарин, карамелизированный лук и несколько кубиков картофеля и варил еще 3 часа. В сумке было много жидкости, и все было ОТЛИЧНО. Отличный рецепт!

    Обзор OG 04/01/06: Этот рецепт был действительно отличным и простым! Когда мы добрались до нашей новой каюты, печь работала некорректно, поэтому я уменьшил воду примерно до 1/4 стакана или меньше и сделал это в мультиварке в течение 8 часов на низком уровне.Получилось великолепно! Апельсин нельзя было различить как отдельный вкус (обычно я не в лагере фруктов и мяса), но он придал более сложный, неописуемый вкус. Мне только жаль, что я не пробовал приготовить капусту с яблоком, но я почти не вспомнил, как приготовить капусту, в комнате так пахло! Я подал его с горчицей. Приложение 2007 г .: Сделал это снова в 2007 г. , промыл меньшую грудинку (3,25 фунта), использовал включенный пакет специй плюс еще немного специй для маринования, один апельсин, одну луковицу, соль сельдерея (всего два коктейля) и 1/4 стакана воды в стакане. Мультиварка на 4 литра, так как это примерно то же самое, что готовить в закрытой духовке…. может быть немного более влажным, поэтому вам придется сократить воду из-за практически герметичной среды. Опять же, как правило, я использовал около 8 часов, но потратил их через 7. В этом году снова оказался отек! Но я должен сказать, пожалуйста, возьмите более дорогие нарезки без всякой соли и т. Д. В противном случае они будут немного солеными. В этом году добавила в капусту бабушку-кузнеца. Это было божественно! Подготовка к этому настолько проста, потому что здесь нет кубиков, просто нарежьте ингредиенты, бросьте все это в мультиварку (отрезайте минуты от упаковки фольги) и подключите, но не забудьте включить!

    Отличный простой рецепт очень вкусной солонины и капусты. Единственное, что я сделал иначе, так это использовал пакет Reynolds Oven вместо алюминиевой фольги, и говядина получилась очень сочной и нежной.

    Я бы никогда не попробовал этот рецепт, если бы не все восторженные отзывы. Одно слово … YUMMMMMMM! Очень нежный, влажный и легкий. Я увеличил количество жидкости вдвое и использовал говяжий бульон, а не воду.В доме не хватало маринованных специй, поэтому я придумал свою собственную смесь из цельного кориандра семян горчицы тмина и семян душистого перца, хлопьев острого перца, измельченного лаврового листа и афью черного перца. Вся моя семья проголосовала за это блюдо, и я больше никогда не буду варить солонину.

    Это было отлично! Моя ‘St. Гости Patrick’s Day действительно остались ВПЕЧАТЛЕННЫМИ.Мясо было нежным и ароматным, просто ИДЕАЛЬНО! Я точно выполнил рецепт, за исключением того, что приготовил две грудинки по 2,5 фунта в пакетах Reynolds Oven при 250 градусах в течение 5 часов. В доме пахло небесным, и в нем не было беспорядка, который нужно было убирать. Мне понравился вкус капусты и яблок, приготовленных отдельно (будьте осторожны, не пережарьте их). Это был легкий, ЭЛЕГАНТНЫЙ, ЕЩЕ ЗЕМЕЛЬНЫЙ ужин, который я подавал с крошечным юконским золотым картофелем, ирландским содовым хлебом и Руффино Кьянти. Мы закончили с отдельными замороженными зелеными тортами с кузнечиком.Спасибо ‘originalsyn’ за этот великолепный рецепт солонины!

    Я не уверен, как предыдущий пользователь мог набрать только эту звезду. Я приготовила этот рецепт 11 марта для своего мужа, и на ужин у нас было 2 гостя. Я сделал рецепт, как указано. В нем говорится, что на 8 порций с 5 1/2 фунтами грудинки. НИЧЕГО НЕ БЫЛО !! Я даже подавала с ним детские красные вареные картофелины.Мы просто не могли перестать макать вилку в мясное ассорти. Он был влажным и порезанным, как масло. Мой гость отметил, что у капусты отличный вкус, а не «сауркрутый». Это хранитель, который я скоро сделаю снова, и не только для дня Святого Пэдди.

    Фантастический! Вот такое отличие от обычной отварной солонины. И нам очень понравились капуста и яблоки — я карамелизировал лук и добавил несколько чайных ложек яблочного уксуса, затем добавил капустные яблоки и воду.Божественный!

    Это отличный рецепт, который проще, чем кипячение. Вместо воды использую решетку и яблочный сок.

    Отлично. Лучшая солонина, которую я когда-либо готовил. Очень нежно и вкусно.Намного проще, чем мои прошлые рецепты варки на плите. Я нашел капусту очень простой. В следующий раз я воспользуюсь соком, чтобы приготовить капусту. Год спустя ……… Я использовал сок, чтобы приготовить капусту, пока нам не хватило вкуса. В следующем году я попробую открыть фольгу и добавить в мясо картофель и капусту на последний час. Солонина снова была превосходной.

    Кроме того, что я не использовал сельдерей, я сделал это по рецепту.Солонина была исключительно нежной, но на вкус не так хорошо, как я ожидал. На вкус это не было похоже на солонину . .. Это было хорошо, но не то, что я ожидал.

    Рецепт говяжьей грудинки в медленном темпе

    Эта говяжья грудинка, приготовленная в медленном темпе, очень нежная и полна аромата! Тающая во рту грудинка, покрытая липкой сладкой абрикосовой глазурью из бурбона. Установите и забудьте в мультиварке, а затем будьте готовы по уши влюбиться в эту говядину! Его так просто приготовить, и он идеально подходит для ужинов в будние дни, барбекю и летних развлечений!

    Продолжайте читать советы! И не пропустите пошаговые фотографии и видео ниже о том, как приготовить этот рецепт говяжьей грудинки в мультиварке!

    Обновлено: этот пост был первоначально опубликован в апреле 2015 года.Я сделал новые фотографии, изменил написанное ниже и изменил рецепт. Кроме того, я добавил видео с рецептом, чтобы показать вам, как легко приготовить эту говяжью грудинку!

    Привет, друзья! Поговорим о Пасхе. Вы еще не строили планы ?!

    Если вы чем-то похожи на меня, вы не совсем составили конкретных планов , но вы думали о том, что бы вы хотели подать (или съесть).

    Если вы меня знаете лично, то знаете, что я вообще , а не , как ветчина. Может дело в фактуре.Или, может быть, дело в том, что он должен быть покрыт леденцом, чтобы он был вкусным и привлекательным для вкусовых рецепторов. В любом случае, это не мое.

    Итак, с приближением Пасхи я знал, что должен поделиться любимым семейным праздником, который никогда не подводил. И, без обид на ветчину, но у нее абсолютно ничего, на этой тающей нежной красоте!

    Быстрая навигация — содержание

    Рецепт грудинки для медленного приготовления в медленном темпе

    Ультра нежная, насыщенная вкусом, сочная, тающая во рту говяжья грудинка, натертая со сладкими и солеными приправами, затем тушенная в восхитительной смеси бурбона и пива и покрытая липкой, сладкой, пьяной абрикосовой глазурью из бурбона. По сути, это восхитительная симфония сладких, дымных и соленых вкусов!

    Эта грудинка имеет влажную внутреннюю часть и идеально карамелизованную глазированную поверхность. Он настолько нежный, что тает во рту, как масло! И он получит восторженные отзывы даже от самых придирчивых едоков!

    И, благодаря надежной мультиварке или мультиварке, эта говядина до смешного проста, и ее легко приготовить! Он идеально подходит как для легких ужинов в будние дни, так и для летних пикников, обедов и барбекю!

    По сути, это говяжья грудинка эпическая ! И этот рецепт вам абсолютно необходим в вашей жизни!

    Что такое говяжья грудинка?

    Грудинка — это кусок говядины из нижней части грудной клетки крупного рогатого скота, непосредственно между передней ножкой и тарелкой.

    Так как на грудные мышцы приходится около 60% массы тела крупного рогатого скота, этот кусок говядины обычно жесткий и требует медленного медленного приготовления, чтобы смягчить соединительную ткань. Готовить грудинку можно на плите, в духовке или на гриле. Тем не менее, мультиварка или мультиварка делает приготовление говяжьей грудинки легким делом, так как это требует очень мало внимания и очень удобно!

    В отличие от других кусков говядины, которые разваливаются и измельчаются, таких как короткие ребрышки или жареный цыпленок, грудинка сохраняет свою форму даже после нескольких часов медленного приготовления.Идеально приготовленная грудинка будет очень нежной на вилке, но в то же время ее можно будет нарезать.

    Какой разрез лучше?

    Поскольку полная говяжья грудинка очень большая, мясники разделят ее на два отдельных отруба — плоский отруб (первый отруб) и остроконечный отруб (второй отруб).

    Плоский отруб, широко известный как тонкий отруб , представляет собой более постный и тонкий отруб грудинки. Кроме того, этот срез более доступен в продуктовых магазинах. В этом рецепте грудинки из мультиварки используется плоский разрез.

    Важно помнить, что, поскольку плоский отруб более постный, нужно оставлять тонкий слой жира на одной стороне поверхности мяса. Жир защищает говядину и гарантирует, что она останется влажной и нежной при приготовлении. Итак, что бы вы ни делали, — это не срезать ВСЕ жир с грудинки.

    (Посмотрите видео с рецептами ниже, чтобы узнать, сколько жира должно оставаться на куске грудинки.)

    Как приправить грудинку?

    Есть множество способов приправить грудинку! Популярные методы могут включать в себя все, от маринованного сока или горчицы до специй и жидкого дыма.Тем не менее, в основу любой приправы для грудинки или натертого масла должен входить молотый черный перец и много соли. Любые добавки должны подчеркивать насыщенный вкус говядины, а общий натирание должно быть хорошо округленным.

    Если вы хотите, чтобы все было просто, вы можете приправить грудинку равными частями грубого молотого перца и кошерной соли — смесь, которую мастера по питанию в Техасе называют далматинской пастой.

    Приправы, используемые для этой грудинки, помогут вам добиться красивой ароматной грудинки, которая идеально сочетается с абрикосовой глазурью!

    • Коричневый сахар
    • Кошерная соль
    • Паприка копченая
    • Молотый тмин
    • Луковый порошок
    • Чесночный порошок
    • Перец грубого помола
    • Корица
    Когда нужно приправлять грудинку?

    Хотя это и не требуется, я рекомендую приправлять грудинку по крайней мере за 6 часов.Если вы приправите грудинку и оставите ее на ночь в холодильнике, она приобретет более глубокий вкус. В результате получается сочная вкусная грудинка.

    Приправить заранее: Нанесите смесь для растирания на грудинку и руками втирайте приправы в говядину. Переверните грудинку и повторите с приправой и массирующими движениями. Плотно заверните грудинку и храните в холодильнике от 6 до 12 часов. Выньте грудинку из холодильника и дайте ей остыть до комнатной температуры перед приготовлением.

    Как приготовить говяжью грудинку в мультиварке?

    Этот рецепт грудинки невероятно легко приготовить! Просто установите и забудьте в мультиварке или мультиварке, а затем будьте готовы съесть самую нежную, сочную, насыщенную вкусом грудинку в вашей жизни!

    (Прокрутите вниз, чтобы увидеть подробные измерения и инструкции в печатной карточке рецептов внизу страницы.)

    1. Приготовьте средство для растирания: Смешайте все ингредиенты для растирания в небольшой миске.Хорошо перемешайте.
    2. Подготовка грудинки: Надрежьте жир поверх грудинки ножом для очистки овощей. Тщательно помассируйте втирку со всех сторон грудинки. Необязательно, но рекомендуется: Если позволяет время, переложите грудинку в большую форму для запекания, накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на срок от 30 минут до 24 часов.
    3. Приготовьте жидкость для тушения: Смешайте сахар, чеснок, стаут, бурбон, Вустершир, соевый соус и приправы в мультиварке. Взбейте, чтобы смешать. Добавьте натертую грудинку в мультиварку жирной стороной вверх.
    4. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне на LOW , пока грудинка не станет очень нежной на ощупь, но все еще будет сохранять форму, примерно 7 ½ — 8 ½ часов.
    5. Тем временем приготовьте глазурь: В маленькой кастрюле взбейте варенье, бурбон и соевый соус. Доведите до кипения. Готовьте, часто помешивая, в течение 10-15 минут или до тех пор, пока он не станет похожим на глазурь. Снять с огня. Зарезервируйте ¼ стакана глазури для сервировки.Отложите оба в сторону.
    6. Глазурь-грудинка: Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Когда грудинка тушится, выньте ее из мультиварки и переложите в большую форму для запекания. Смажьте глазурью верх грудинки. Выпекать 10 минут. Достаньте грудинку из духовки, снова смажьте глазурью и запекайте еще 5-10 минут или пока сверху не карамелизируется.
    7. Порция: Выньте грудинку из духовки и переложите на разделочную доску. Дайте постоять 10 минут, прежде чем нарезать грудинку тонкими ломтиками.Подавать с оставленной глазурью на стороне. Наслаждаться!

    Как приготовить грудинку в мультиварке или мультиварке пошагово фото:

    Когда моя грудинка готова к медленному приготовлению?

    Правильно приготовленная грудинка должна быть очень нежной, но в то же время ее можно нарезать. В то время как другие куски мяса, приготовленные на медленном огне, такие как тушеная свинина, должны легко разваливаться и измельчаться, грудинка — это не тип тушеного мяса.

    Как узнать, когда грудинка готова:

    • Проверка зрения: Грудинка готова, когда краев можно легко измельчить, однако мясо сохраняет свою форму.Если вы используете щипцы для удержания говядины, она должна быть сверхгибкой и изгибаться посередине, но не ломаться.
    • Температура: Вы можете использовать термометр с мгновенным считыванием для проверки готовности грудинки. Грудинка должна быть приготовлена ​​при внутренней температуре от 195 до 215 ° F, в зависимости от разреза. Я рекомендую вам начинать проверку готовности, когда внутренняя температура достигает 195 ° F при измерении в самой толстой части говядины.
    • Пробный тест: «Пробный тест» — отличный способ проверить грудинку, если у вас нет термометра.Ткните говядину ножом, зубцами вилки или другим острым предметом. Если при прикосновении к ней сопротивление практически отсутствует, значит, грудинка готова.

    Трехфунтовая говяжья грудинка займет около 8 часов в мультиварке на слабом огне или 5 часов в духовке, предварительно нагретой до 325 ° F. Я не рекомендую готовить грудинку на сильном огне, так как это сделает мясо более жестким.

    Можно ли пережарить грудинку?

    Вы действительно можете пережарить говяжью грудинку. Хотя вы можете измельчить или разорвать кусок грудинки пальцами, это не разновидность тушеного мяса, и с ним нельзя обращаться как с ним. Если вы оставите грудинку без присмотра или будете готовить ее слишком долго, мясо может превратиться из нежного на вилку в невероятно мягкое и неаппетитное.

    Почему моя грудинка, приготовленная на медленном огне, получается жесткой?

    Хотя грудинка — это жесткий кусок мяса, это не значит, что у вас не может быть нежного, сочного ломтика нежирной грудинки!

    Говяжья грудинка содержит много соединительной ткани, называемой коллагеном , что делает ее жесткой и вязкой. Грудинка должна быть правильно приготовлена, чтобы расщепить коллаген и превратить его в желатин.

    Во избежание жесткой и жевательной грудинки:

    • Время приготовления: Убедитесь, что вы готовите грудинку надлежащее время. Если у вас жесткая грудинка, скорее всего, ей нужно больше времени, чтобы приготовиться и стать нежной.
    • Нагрев: Готовьте грудинку на слабом огне. Если вы быстро приготовите говядину на сильном огне, вы получите жесткое и сухое мясо.
    • Отдых: Обязательно дайте мясу немного постоять, прежде чем разрезать его.Грудинка в состоянии покоя позволяет соку немного загустеть и помогает мясу удерживать влагу. Слишком раннее нарезание мяса приведет к получению сухой говядины. Чтобы грудинка оставалась неподвижной, слегка накройте ее алюминиевой фольгой. Под фольгой все еще должен оставаться поток воздуха.
    • Ломтик: Для получения нежной текстуры вы должны разрезать грудинку напротив волокон, а не параллельно им! ( См. Ниже )
    Как нарезать говяжью грудинку?

    В то время как приготовление грудинки на слабом и медленном уровне (на медленном огне в течение длительного времени) важно, необходимо также нарезать приготовленную грудинку по сравнению с зерном для обеспечения нежной текстуры.

    Чтобы разрезать грудинку напротив волокон, вам просто нужно посмотреть направление волокон (в каком направлении проходят мышечные волокна), а затем разрезать их поперек (или против), а не параллельно им.

    Сколько говяжьей грудинки на человека?

    Сколько грудинки нужно купить, чтобы накормить «x» людей, всегда важно при кормлении толпы!

    Количество приобретаемой грудинки будет зависеть от нескольких факторов:

    • Обрезанная грудинка: Если вы покупаете обрезанную грудинку, то есть грудинку, в которой был удален лишний жир, мясники обычно рекомендуют ½ фунта на человека.
    • Необрезанная грудинка: Однако, если вы покупаете НЕ обрезанную грудинку, вам нужно увеличить эту сумму до фунта на человека.

    Лично я всегда проявляю осторожность и покупаю примерно фунта обрезанной грудинки на человека или 1 фунт необрезанной грудинки на человека.

    Остатки этой говяжьей грудинки в медленном приготовлении сами по себе действительно восхитительны, но из них также получаются отличные бутерброды! Или вы можете добавить его в пиццу, картофель, омлеты, жареный рис и что угодно!

    Что подавать с грудинкой?

    Вы можете нарезать грудинку и подавать ее в качестве основного блюда к любому барбекю или южной стороне. Или положите мясо на булочки для гамбургеров, чтобы получить восхитительный бутерброд! Или, как упомянул один прекрасный читатель, используйте грудинку вместо солонины в сэндвичах с рубеном!

    Гарниры к грудинке:

    Что можно делать с грудинкой?

    Остатки еды — вы их либо любите, либо ненавидите! Переделать остатки грудинки может быть непросто. И хотя я люблю есть оставшуюся холодную грудинку прямо из холодильника, я знаю, что это не для всех.Тем не менее, вы можете легко превратить грудинку Last night в новый обед!

    Как перепрофилировать грудинку, приготовленную на медленном огне:
    • Яйца и омлеты: Используйте измельченную грудинку, тертый сыр, перец и лук в качестве начинки для омлетов. Или лучшие ранчеро huevos с сытной грудинкой!
    • Хеш: Говяжий хеш — отличный способ израсходовать грудинку! Порубите говядину, добавьте немного карамелизированного лука и чеснока, и вы получите завтрак, достойный короля!
    • Тост: Сделайте тосты с авокадо более яркими, посыпав нарезанными помидорами и нарезанной кубиками грудинкой!
    • Салат: Хотите превратить грудинку в более полезное блюдо? Сделайте салат из грудинки! Смешайте листовую зелень с любимыми овощами и жареными орехами; затем загрузите нарезанную грудинку и сбрызните небольшим количеством бальзамической заправки.
    • Бутерброды: Это, вероятно, самый очевидный способ израсходовать остатки еды. Тонко нарезанная грудинка отлично смотрится на домашней булочке! Или попробуйте наполнить его карамелизированным перцем, луком и большим количеством плавленого сыра!
    • Пицца: Насыщенная говяжья грудинка — прекрасное дополнение к пицце BBQ! Или попробуйте эту пиццу с грудинкой в ​​нью-йоркском стиле!
    • Печеный картофель: Запеченный картофель — это жизнь! Посыпьте соленый запеченный картофель грудинкой, сыром и добавками на ваш выбор для приготовления картофеля следующего уровня!
    • Кесадилья: Новое воплощение детской классики! Обжарьте грудинку в соусе барбекю, затем добавьте немного красного лука и перечного сыра! Добавьте к фиесте сальсу и сметану!
    • Тако или буррито: Тако с мясом или буррито? Запишите меня! Сложите оставшуюся грудинку, сальсу, маленькую лепешку и сливочный соус в обугленную кукурузную лепешку — и все готово!

    Поверьте, друзья, эта грудинка в мультиварке просто великолепна!

    Приберегите ветчину на следующий год и добавьте эту грудинку на свой пасхальный стол! Или вы можете просто приготовить это на ужин сегодня вечером, потому что оно того стоит!

    До следующего раза, ура — в мясную сеть!

    XOXO

    Cheyanne

    Жаждете БОЛЬШЕ? Следите за всеми вкусностями в Facebook, Pinterest и Instagram!

    Ищете еще рецепты говядины?

    Если вам нравится это блюдо, попробуйте один из этих восхитительных рецептов из говядины:

    Хойсин с медовой говядиной

    Как измельчить собственное мясо для бургеров

    Easy Beef Chili — без бобов!

    Как приготовить лёгкую грудинку медленного приготовления, рецепт и видео👇

    Распечатать рецепт

    Говяжья грудинка медленного приготовления

    Ультра нежная, ароматная говяжья грудинка в упаковке. Растопите во рту грудинку, намазанную липкой сладкой абрикосовой глазурью из бурбона. Установите и забудьте в кастрюле, а затем будьте готовы влюбиться в эту грудинку по уши! Его легко приготовить, он полон вкуса и идеально подходит для развлечения или летнего барбекю! Рецепт можно увеличить или уменьшить с помощью ползунка, если навести указатель мыши на количество порций.

    Время приготовления15 минут

    Время приготовления5 часов

    Общее время5 часов 15 минут

    Курс: основное блюдо

    Кухня: американская

    Ключевое слово: абрикос, говядина, бурбон, грудинка, мультиварка, легкая, мультиварка

    Порций: 8

    калорий: 116 ккал

    Автор: Чеянн Хольцворт
    Ингредиенты
    руб:
    • ¼ чашка PLUS 1 столовая ложка светло-коричневого сахара, разделенная на части
    • 2 чайные ложки кошерной соли
    • 1 чайная ложка КАЖДОГО: копченая паприка, молотый тмин, луковый порошок, чесночный порошок
    • ½ чайной ложки молотого черного Перец
    • ¼ чайной ложки корицы
    Грудинка:
    • 1 3-4 фунта плоско-нарезанной грудинки — жировая шапка обрезана до 1 / 3-1 / 6 »
    • 2 зубчика измельченного чеснока
    • 1 (12 унций ) Bottle Stout
    • ½ стакана бурбона
    • 1 столовая ложка вустерширского соуса
    • 2 столовые ложки соевого соуса
    • 2 чайные ложки лукового порошка
    • ½ чайной ложки КАЖДОГО: сельдерея и сушеного тимьяна
    Глазурь:
    • 1 ¼ чашка абрикоса
    • ½ чашки бурбона
    • 1 столовая ложка соевого соуса
    Инструкции
    • Приготовьте раствор: Смешайте 1 столовую ложку коричневого сахара с оставшимися ингредиентами для растирания в небольшой миске. Отложите в сторону.

    • Подготовка грудинки: Надрежьте жир на верхней части грудинки ножом для очистки овощей. Тщательно помассируйте втирание со ВСЕМИ сторонами грудинки, обязательно втирая в прорези на жирной стороне. ДОПОЛНИТЕЛЬНО: Если позволяет время, переложите грудинку в большую форму для запекания, накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 30-24 часа.

    • Для тушения грудинки в мультиварке: Смешайте оставшиеся ¼ стакана сахара, чеснок, стаут, бурбон, Вустершир, соевый соус, луковый порошок, соль сельдерея и тимьян в мультиварке.Взбейте, чтобы смешать. Добавьте натертую грудинку в мультиварку жирной стороной вверх, при необходимости раздавив грудинку.

    • Накройте крышкой и медленно готовьте на LOW , пока грудинка не станет очень нежной на ощупь, но все еще сохранит свою форму, примерно 7 ½ -8 ½ часов (при условии, что вы использовали 3-фунтовую грудинку, если вы использовали 4-фунтовую грудинку. 9 ½ — 10 ½ часов на НИЗКОМ). Не рекомендую готовить грудинку на ВЫСОКОМ уровне.

    • Тем временем приготовьте глазурь: В небольшой кастрюле взбейте варенье, бурбон и соевый соус.Приправить солью и перцем. Доведите до кипения на среднем или сильном огне. Уменьшите огонь, чтобы поддерживать тушение, и готовьте, часто помешивая, в течение 10-15 минут или до тех пор, пока не приобретет консистенцию, подобную глазури (глазурь будет продолжать густеть, пока остается). Снять с огня и добавить приправы солью и перцем. Зарезервируйте ¼ стакана глазури для сервировки. Отложите оба в сторону.

    • Глазурь-грудинка: Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Когда грудинка тушится, выньте ее из мультиварки и переложите в большую форму для запекания.Смажьте глазурью верх грудинки. Перенести в духовку и запекать 10 минут. Выньте грудинку из духовки, снова смажьте ее глазурью и верните в духовку еще на 5-10 минут или пока сверху не карамелизируется.

    • Для подачи: Выньте грудинку из духовки и переложите на разделочную доску. Дайте постоять 10 минут, прежде чем нарезать грудинку тонкими ломтиками. Подавать с оставленной глазурью на стороне. Наслаждаться!

    Примечания
    • Сначала прочтите рецепт полностью.Необязательно, но рекомендуется: дать грудинке замариноваться в масле не менее 30 минут.
    • Для получения более хрустящей корочки: Вы можете закончить грудинку в духовке (жарить) или на гриле!
    • Нарезка: Обязательно нарежьте грудинку ПРОТИВ зерна, чтобы добиться нежной текстуры! Для этого посмотрите на направление волокон (в каком направлении проходят мышечные волокна), а затем разрежьте их поперек (или против), а не параллельно им
    • Кормить толпу? Вам понадобится 1/2 фунта ОБРЕЗАННОЙ грудинки на человека или 3/4 фунта ОБРЕЗАННОЙ грудинки на человека.
    • Как приготовить грудинку заранее :
      1. Следуйте инструкциям по рецепту при приготовлении в мультиварке. Процедите и переложите варочную жидкость в емкость и храните в холодильнике.
      2. Поставьте приготовленную грудинку в холодильник на ночь.
      3. Когда все будет готово, достаньте грудинку из холодильника и дайте ей остыть до комнатной температуры в течение 30 минут. Разогрейте духовку до 300 градусов по Фаренгейту.
      4. Вылейте половину варочной жидкости на грудинку.Плотно накройте алюминиевой фольгой и готовьте около 30 минут, пока грудинка не разогреется.
      5. Продолжайте выполнять рецепт, как указано, делая глазурь, покрывая грудинку и завершая ее в духовке.
    Пищевая ценность является приблизительной для 8 порций. Точная информация будет зависеть от марок ингредиентов и используемых точных измерений.
    Питание

    Калорий: 116 ккал | Углеводы: 11 г | Белок: 1 г | Натрий: 984 мг | Калий: 61 мг | Сахар: 8 г | Витамин А: 125 МЕ | Витамин С: 0.8 мг | Кальций: 14 мг | Железо: 0,6 мг

    © Ложка не требуется. Все изображения и контент защищены авторским правом. Пожалуйста, не используйте изображения без предварительного разрешения. Если вы хотите переиздать этот рецепт, пожалуйста, не перечисляйте инструкции, а сделайте ссылку непосредственно на этот пост.

    3 способа приготовления солонины

    Солонина может быть популярным блюдом в День Святого Патрика, но этот кусок мяса также легко приготовить в любое время года. Солонина — это засоленная грудинка.Ее часто продают предварительно приготовленной, но если вы купили ее в сыром виде, лучше всего приготовить солонину медленно. Вы можете испечь, отварить или приготовить его в мультиварке, но для получения нежного и ароматного блюда требуется как минимум несколько часов. Все эти методы очень просты, и вы можете добавлять овощи к мясу во время его приготовления, чтобы приготовить одно блюдо.

    Ель

    Кипятить

    Варка — традиционный способ приготовления солонины. Этот подход выполняет три задачи одновременно: он готовит мясо, размягчает жесткую часть грудинки и вытягивает излишки соли.Хотя соль, используемая в рассоле, отвечает за восхитительный вкус и текстуру солонины, мясо может быть слишком соленым, если часть его не удалить.

    Чтобы сварить солонину, положите мясо в большую кастрюлю и залейте большим количеством воды. Добавьте одну-две столовые ложки приправы для маринования, а также несколько зубчиков чеснока, четвертую луковицу, морковь и несколько стеблей сельдерея, если хотите. Доведите все до кипения, накройте крышкой и убавьте огонь, чтобы поддерживать равномерное кипение. Готовьте (не мешайте сильно), пока солонина не станет полностью мягкой, если проткнуть ее вилкой, примерно 3-4 часа.Достаньте солонину из кастрюли и нарежьте поперек зерна, чтобы подавать.

    Вы также можете добавить картофель и / или капусту примерно за 30 минут до окончания приготовления. В качестве альтернативы, подождите, пока солонина не будет готова, затем вытащите ее из кастрюли и накройте, чтобы согреться, или поставьте в духовку с температурой 200 F. Сварить в жидкости целый небольшой красный картофель и нарезанную дольками капусту до готовности.

    Медленное приготовление

    Приготовление солонины в мультиварке имеет все преимущества варки, но вам не нужно следить за тем, как она готовится.Положите в мультиварку лук, морковь, пару зубчиков чеснока и несколько стеблей сельдерея. Вы также можете добавить картофель, если хотите. Положите солонину поверх овощей, посыпьте ее столовой ложкой специй для маринования и добавьте воды, достаточной для того, чтобы залить говядину. Накрыть крышкой и варить на сильном огне около 4 1/2 часов или на слабом в течение 8-9 часов.

    Выпечка

    Запеченная солонина образует невероятно хрустящую корочку. Однако перед тем, как запечь его, вы должны прокипятить его, чтобы удалить часть застывающей соли.Поместите солонину в большую кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, разогревая духовку до 350 F. Слейте воду и повторите, чтобы вытянуть больше соли.

    Выложите солонину жирной стороной вверх в форму для запекания и накройте фольгой. Выпекать 2 часа. Разверните, поместите решетку в верхнюю треть духовки и запекайте, пока верх не подрумянится и не станет хрустящим, около 30 минут. Вы также можете покрыть мясо горчицей или посыпать коричневым сахаром (или обоими способами), чтобы добавить аромат и помочь развиться коричневой корочке.

    Как приготовить грудинку из солонины (рецепт засолки) — Библия домашнего консервирования

    Используйте этот рецепт для приготовления солонины с добавлением или без розовой посолочной соли, содержащей нитрит натрия. Нитрит натрия придает вяленым продуктам, таким как грудинка солонины, характерный розовый цвет и аромат. Если делать солонину без нитрита натрия, мясо будет серым, как и любое жаркое, и вкус будет немного более маринованным, чем сладким.Для получения дополнительной информации о засолке говяжьей грудинки, а также о дичи, прочтите о засолке и засолке солонины и дичи.

    Рецепт засолки из говяжьей грудинки

    Состав

    • 1 литр воды
    • 1 стакана кошерной соли Diamond Crystal или ¾ стакана кошерной соли Morton’s или 6 унций (170 граммов) любого типа кошерной, маринованной или консервной соли
    • ½ стакана белого сахара
    • 1 чайная ложка без горки (0,20 унции) лечебной соли №1 (по желанию)
    • 3 столовые ложки специй для маринования ИЛИ
    • 1 чайная ложка ягод душистого перца
    • 1 чайная ложка гвоздики
    • 1 чайная ложка семян кориандра
    • 1 чайная ложка семян коричневой или желтой горчицы
    • 1 чайная ложка черного перца
    • 1 чайная ложка ягод можжевельника (по желанию)
    • 1 палочка корицы, разломанная на несколько частей
    • 2 больших лавровых листа
    • говяжья грудинка от 4 до 6 фунтов; разрезать пополам

    Проезд

    1. Налейте воду в большую кастрюлю (6 литров) и добавьте соль, сахар, дополнительную соль для посола и специи.Поставьте сковороду на сильный огонь, доведите до кипения и перемешивайте, пока соль и сахар не растворятся.
    2. Снять с огня, остудить 30 минут. Перелейте в нереактивный (стеклянный или нержавеющий) контейнер и поставьте в холодильник без крышки на несколько часов или до тех пор, пока он хорошо не остынет.
    3. Поместите говяжью грудинку в большой контейнер, галлон или больший пакет с застежкой-молнией. Залейте мясо холодным рассолом , чтобы оно полностью покрыло его. Если положить мясо в контейнер, оно может плавать, и в этом случае его нужно утяжелить тарелкой.Если вы используете сумку на молнии, обязательно удалите воздух и полностью запечатайте сумку; поместите пакет в кастрюлю или другую емкость на случай утечки. Поместите контейнер для рассола в холодильник на 4-7 дней (2 дня на фунт мяса).
    4. Дважды в день (каждое утро и каждый вечер) переворачивайте грудинку, чтобы рассол для посола мяса был равномерным.
    5. По окончании периода выдержки выньте грудинку из рассола. Промойте под холодной проточной водой и удалите все специи, прилипшие к поверхности мяса.Выбросьте рассол.
    6. После выдержки мясо еще сырое, поэтому вы должны приготовить его перед подачей или использованием в рецептах солонины. Приготовьте его кипячением или запеканием, как описано ниже.
    Примечания по засолке мяса в рассоле

    Солонина, приготовленная без (L) и с (R) посоленной солью, фото Кэрол Канклер

    В этом рецепте засолки для грудинки солонины используется сильный рассол с концентрацией около 15% (соотношение соли к воде), небольшое количество сахара и необязательная посолочная соль, содержащая нитрит натрия.

    Для приготовления домашней солонины обычно используется розовая посолочная соль или американская посолочная соль №1 — «быстрое» лекарство, содержащее нитрит натрия.

    Нитрит натрия сохраняет вяленое мясо, предотвращая рост бактерий, вызывающих порчу (особенно смертоносных C. botulinum), и предотвращая прогоркание жиров.

    Но нитриты также придают таким продуктам, как ветчина и солонина, характерный розовый цвет, а также придают желаемый вкус.

    Без нитрита натрия мясо будет серым, а не розовым, а вкус будет немного более кислым или маринованным и больше похож на ростбиф, чем на солонину.(см. фото слева)

    Для получения дополнительной информации о засолке мяса прочтите о засолке и засолке солонины и дичи.

    Рецепт вареной солонины

    1. Поместите вяленую и промытую грудинку в толстую кастрюлю или голландскую духовку, достаточно большую, чтобы она плотно удерживалась. Слегка залить холодной водой. Вместо воды вы можете использовать яблочный сок, крепкий сидр или темное пиво, такое как портер или коричневый эль.
    2. Поставьте сковороду на сильный огонь и доведите до кипения. Уменьшите огонь до кипения, накройте сковороду и тушите на медленном огне в течение 3 часов.Пока солонина готовится, проверяйте ее каждые 30 минут и при необходимости регулируйте огонь, чтобы поддерживать очень слабое кипение.
    3. Чтобы подавать тёплым, переложить на тёплое блюдо и дать постоять 10 минут перед нарезкой.

    Рецепт запеченной или тушеной солонины

    1. Разогрейте духовку до 300 ° F.
    2. Положите мясо жирной стороной вверх на сковороду с крышкой в ​​медленную духовку с небольшим количеством жидкости.
    3. Налейте в кастрюлю 3/4 стакана или 12 унций воды, или достаточно на глубину примерно 1/4 дюйма.Вместо воды вы можете использовать яблочный сок, крепкий сидр или темное пиво, такое как портер или коричневый эль.
    4. Накройте кастрюлю крышкой или алюминиевой фольгой и поставьте в духовку.
    5. Выпекать при температуре 300 ° F в течение 3 часов или до тех пор, пока солонина не сожмется почти наполовину и не станет мягкой, если ее проткнуть ножом.
    Идеи для подачи солонины

    Традиционные дополнения к ужину из солонины включают на человека 1 очищенную картофелину, ¼ кочана и 1 большую очищенную морковь.Овощи можно добавлять любым способом приготовления в течение последних 30-40 минут, либо запекать или готовить на пару отдельно и подавать с солониной. Выложите приготовленные овощи вокруг нарезанной солонины на большом блюде.

    Грудинка из солонины от четырех до шести фунтов накормит 8–12 человек на традиционный обед из солонины или от четырех до шести человек с большим количеством остатков классических блюд, таких как солонина и бутерброды с рубеном.

    Запеченная солонина с горчичной корочкой

    ]]>

    Не мойте солонину кипячением.Насладитесь ароматным и нежным ужином в День Святого Патрика с запеченной солониной с горчичной корочкой.

    Я так и не понял День Святого Патрика. Я не ирландец. В моих жилах течет нулевая ирландская кровь. Понимаете, у меня литовская и иранская кровь. И когда я переехал в США в 70-х, я ничего не понимал в таких вещах, как лепреконы или пасхальный кролик.

    Меня ущипнули за то, что я не одет в зеленое, и я не мог понять, почему мои друзья верят в гигантского кролика, который раздает конфеты.Перенесемся на 30 лет вперед, и я мама троих детей и получаю удовольствие от многих «праздников», отмечаемых в США, что подводит меня к этому прекрасному замечательному рецепту!

    Почему этот рецепт такой классный

    Здесь, в США, мы отмечаем День Святого Патрика с солониной и капустой. Это иронично, учитывая, что говядина была недоступна в Ирландии и считалась предметом роскоши. Традиционной ирландской едой на День Святого Патрика обычно была баранина или свинина.

    Когда я впервые попробовал приготовить солонину, я следовал инструкциям на упаковке и медленно варил ее.Это казалось достаточно хорошим. Я действительно не знала, что делаю, будучи новой женой.

    Варка солонины — вот как впервые приготовили это блюдо американцы ирландского происхождения. Так как это жесткий кусок мяса, готовьте его на медленном огне, чтобы оно получилось нежным и сочным.

    Я никогда не был поклонником вареного мяса, будь то в кастрюле над плитой или в мультиварке. Я подумал, что должен быть другой способ приготовить солонину без варки.

    Потом я нашла рецепт запеченной солонины и разбудила мое любопытство.Было гораздо больше смысла запечь грудинку в духовке, чем варить ее. Так что попробовал сам. Сейчас это излюбленный способ полакомиться солониной.

    Я изменил его по своему вкусу и поделился своей версией ниже. Я исключил гвоздику из оригинального рецепта, потому что никто в моей семье не любит гвоздику. Я также изменил горчичную начинку на свой вкус.

    Посмотрите, почему так много людей теперь пекут солонину и больше не варят ее.

    Необходимые ингредиенты

    • Кукурузная говяжья грудинка: Я предпочитаю вырезку из говядины, так как она намного нежнее и сочнее, чем другие нарезки.Но вы можете использовать этот метод с другими кусками солонины.
    • Горчица: Я использую две комбинации горчицы: медовую горчицу и цельнозерновую дижонскую горчицу. Вы можете использовать любую горчицу. Просто выберите что-нибудь с глубиной вкуса, превосходящей стандартную желтую горчицу.
    • Коричневый сахар: Вы можете использовать светлый или темный коричневый сахар.

    Пошаговая инструкция

    1. Слить жидкость из упаковки с солониной и обсушить бумажными полотенцами.(Необязательно) Если вам не нравится соль, положите солонину в кастрюлю жирной стороной вверх и залейте водой. Как только вода закипит, снимите с огня, слейте воду и продолжите рецепт. Я лично не отвариваю солонину перед жаркой, а просто промываю ее и обсушиваю.

    2. Положите солонину жирной стороной вверх на большой кусок толстой широкой алюминиевой фольги. Равномерно посыпьте горошком перца из упаковки солонину (по желанию).

    3.В небольшой миске взбейте горчицу. Намажьте половину горчичной смеси поверх солонины. Зарезервируйте оставшуюся горчицу. Посыпьте коричневым сахаром солонину, покрытую горчицей.

    4. Оберните солонину фольгой так, чтобы сверху оставалось пространство между солониной и фольгой. Поместите обернутую фольгой солонину в неглубокий противень и запекайте при 350ºF в течение 2 часов или пока внутренняя температура не достигнет 145º F (65º C).

    5. Откройте пленку и жарьте в течение 2–3 минут, пока верх не станет пузырящимся и слегка подрумянится.

    6. Дайте солонине постоять от 5 до 10 минут, затем положите на разделочную доску и разрежьте по диагонали поперек волокон мяса на ломтики толщиной ½ дюйма. Подавать с отложенной горчицей.

    Советы по рецептам и часто задаваемые вопросы

    Честно говоря, вся моя семья очень любит это блюдо и обычно мы едим его без остатков. Это теперь мой рецепт, когда у нас есть тоска по солонине!

    Но на случай, если останутся остатки, всегда можно приготовить вкусные бутерброды.Но моя семья любит мои макароны и сыр из солонины или готовит их как закуску / закуску, как эта брускетта из солонины.

    Почему солонина такая соленая?

    Говядина обрабатывается с использованием крупных зерен каменной соли, также известной как «соленые зерна». Говядина находится в этом рассоле, что придает солонине характерный розовый цвет. Этот процесс посола помогает смягчить обычно жесткий кусок мяса.

    Следует ли отваривать солонину перед жаркой?

    Если для вас проблема с солью, положите грудинку в кастрюлю жирной стороной вверх и залейте водой.Как только вода закипит, снимите с огня, слейте воду и запекайте, как указано в рецепте. Но я лично не отвариваю мясо перед запеканием. Это не обязательно, но зависит от вашего личного вкуса.

    Если вам нравятся мои рецепты, я хотел бы, чтобы вы подписались на мой информационный бюллетень (и получили мою бесплатную электронную кулинарную книгу по цитрусовым!) Или подписались на меня в Instagram или Facebook.

    Урожайность: 8-10 порций.

    Запеченная солонина с горчичной корочкой

    Говядина выходит на новый уровень, когда ее готовят с этой восхитительной горчичной корочкой.Это так же просто, как и традиционно варить говядину, только ее завертывают в фольгу и запекают в духовке.

    Время подготовки 5 минут

    Время приготовления 2 часа 15 минут

    Общее время 2 часа 20 минут

    Состав
    • 3 фунта говяжьей грудинки
    • ¼ стакана медовой горчицы
    • ¼ стакана цельнозерновой дижонской горчицы
    • 2 столовые ложки светло-коричневого сахара
    Инструкции
    1. Разогрейте духовку до 350 ° F.
    2. Слейте жидкость из упаковки с солониной и обсушите бумажными полотенцами.
    3. (Необязательно) Если для вас проблема с солью, положите солонину в кастрюлю жирной стороной вверх и залейте водой. Как только вода закипит, снимите с огня, слейте воду и продолжите рецепт.
    4. Положите солонину жирной стороной вверх на большой кусок прочной широкой алюминиевой фольги.
    5. Равномерно посыпать горошком перца из упаковки солонину (по желанию).
    6. В небольшой миске взбейте горчицу.
    7. Намажьте половину горчичной смеси на солонину. Зарезервируйте оставшуюся горчицу.
    8. Посыпать солонину, покрытую горчицей, коричневым сахаром.
    9. Оберните солонину фольгой так, чтобы сверху оставалось пространство между солониной и фольгой.
    10. Поместите обернутую фольгой солонину в неглубокий противень и запекайте в течение 2 часов или пока внутренняя температура не достигнет 145º F (65º) C).
    11. Откройте пленку и жарьте в течение 2–3 минут, пока верх не станет пузырящимся и слегка подрумянится.
    12. Дайте солонине постоять 5–10 минут, затем положите на разделочную доску и разрежьте по диагонали поперек волокон мяса на ломтики толщиной ½ дюйма.
    13. Подавать с отложенной горчицей.
    Банкноты

    Рецепт адаптирован из Simply Recipes.

    Для этого рецепта можно использовать грудинку из солонины с плоским или острым концом. Лично я предпочитаю плоский крой.

    Обычная горчица также может быть использована, если вам не нравится цельнозерновая дижонская горчица.

    Информация о питании:
    Доходность:
    10
    Размер порции:
    4-5 унций
    Количество на порцию: Калорийность: 256 Всего жиров: 17 г Насыщенные жиры: 7,3 г Холестерин: 85 мг Натрий: 1377 мг Углеводы: 4,2 г Волокно: 0 г Сахар: 3 г Белки: 18,2 г

    PS Если вы попробуете этот рецепт, почему бы не оставить звездный рейтинг в карточке рецепта прямо под ним и / или оставить отзыв в разделе комментариев внизу страницы? Я всегда ценю ваши отзывы.

    Рис с курицей в рукаве рецепт с фото

    Сложность приготовления: Легко

    Время приготовления: до 1.5 часов

    Вегетарианство: нет

    Кухня: Домашняя

    Кол-во порций: 6 порций

    Тип блюда: Вторые блюда

    Ингредиенты для риса с курицей в рукаве на 6 порций :

    Рецепт приготовления риса с курицей в рукаве по шагам

    Это не вариация плова, а именно рис с курицей. За счет того, что жиры не используются, получается менее калорийным, а сушеные ингредиенты добавляют необыкновенный аромат. Готовится просто, а получается вкусно — отличный вариант ужина. Рис перемешать с грибами и сельдереем, выложить в пакет для запекания.

    Лук и морковь очистить, вымыть, нарезать небольшими кубиками и добавить к рису.

    Курицу нарезать на кусочки, вымыть и обсушить и положить туда же.

    В рукав налить 600 грамм воды, закрыть плотно края клипсой. Хорошо перемешать содержимое пакета, уложить на противень. Все подготовительная работа закончена.

    Включаем духовку на 200 градусов, помещаем противень туда и идем заниматься своими делами минут на 30-40. Как только увидите, что воды нет, а рис разбух, можно выключать. Подавать лучше горячим.

    Анализ блюда на основе ингредиентов

    продукт

    белки

    жиры

    углев.

    кКал

    Грибы сушеные

    15

    7

    5

    143

    Корень сельдерея

    0

    0

    0

    0

    Лук репчатый

    1

    0

    6

    31

    всего в блюде:

    113

    89

    203

    2061

    всего в 1 порции:

    19

    15

    34

    344

    всего в 100 граммах:

    13

    10

    23

    229

    автор рецепта: Ilarija Елена

    дата публикации: 14.08.2013

    просмотров: 15558

    Похожие рецепты

    Курица с рисом в духовке

    Не многие готовят крупы в духовом шкафу, поскольку иногда это вытекает в довольно сложный процесс. Запеченная курица с рисом в духовке – это очень вкусно, полезно, а главное не так трудно, как кажется на первый взгляд. Чтобы у Вас получились шикарные блюда, мы поделимся всей необходимой информацией и крутыми рецептами на все случаи жизни!

    Как приготовить рис с курицей в духовке?

    Самое главное – правильно подготовить ингредиенты и четко следовать рецептуре. Основная проблема, с которой сталкиваются хозяйки при готовке круп в духовой печи – это неправильная предварительная обработка, из-за чего рис может получиться пересушенным или даже подгоревшим.

    С рисом и куриным мясом идеально сочетаются многие овощи, особенно хорошо подойдут кабачки, баклажаны, горошек, кукуруза и др.

    Простой рецепт «на скорую руку».

    Очень важную роль здесь играет маринад для мяса птицы – с его помощью Вы получите мягкую, нежную курочку, которая передаст свой благоухающий аромат рисовой основе. Необходим следующий набор продуктов:

    • Куриные ножки – 4 штуки;
    • Рис длиннозерный – 1,5 стакана;
    • Репчатый лук – 1 штука;
    • Морковь – 2 штуки;
    • Масло растительное;
    • Чеснок – 3 зубчика;
    • Майонез – 75 грамм;
    • Лимонный сок – 2 ст. ложки;
    • Перец молотый черный и красный;
    • Соль.

    Ножки птицы разделите каждую на две части – бедро и голень, тщательно вымойте их в прохладной воде, обсушите бумажными полотенцами. Далее маринуем мясо в смеси из майонеза, перцев, лимонного сока и соли около 1 часа.

    Рис промываем в воде, пока она не станет прозрачной, затем помещаем в кипяток на 20 минут.

    Морковку и лук нашинкуйте мелкими кубиками, обжарьте на сковороде 3-5 мин.

    Противень с высокими бортиками (подойдет керамический или стеклянный) смазываем подсолнечным маслом, выкладываем рис и овощную поджарку. Содержимое формы солим, перчим и перемешиваем.

    Сверху выкладываем курятину и ставим в духовой шкаф на 40 минут. Температуру выставляем на 180 градусов. Желательно противень накрыть фольгой или пергаментом, чтобы крупа не подгорела. По истечении времени, снимите фольгу, потомите блюдо еще 10-15 минут.

    Ароматная курица с рисом в духовке целиком.

    Если нужно подать на стол красивое и вкусное кушанье, порадовать близких, то воспользуйтесь данным рецептом. Готовить не сложно, а удивить гостей и порадовать себя курицей фаршированной рисом в духовке точно стоит! Для этого требуются следующие продукты:

    • Лук, морковь – по 1 шт.;
    • Целая тушка цыпленка бройлерного;
    • Сметана – 75 грамм;
    • Рис – 1 стакан;
    • 2 зубчика чеснока;
    • Соль, специи для куриного мяса.

    Куриную тушку промойте и дайте немного обсохнуть, натрите солью и специями.

    Сметану перемешайте с раздавленным чесноком и обмажьте этим соусом птицу. Оставьте мариноваться на полчаса.

    Мелко нашинкуйте овощи, пропассеруйте на сковороде 2-3 минуты.

    Рис отварите в кипящей воде в течение 10 мин. Затем смешайте с поджаренными овощами, посолите.

    Полученной массой начините тушу цыпленка, отверстие зашейте нитью или сколите деревянной шпажкой, чтобы начинка не «сбежала» в процессе спекания.

    Цыпленка положите на противень, застеленный пергаментом, запекайте в течение полутора часов при t=180С.

    Проверьте на готовность путем прокола ножки зубочисткой – выделившийся сок должен быть прозрачным, без крови.

    Диетический горшочек с рисом и овощами.

    Ни для кого не секрет, что блюда из куриного мяса с крупами и овощами – это первый друг для тех, кто борется с лишним весом или просто придерживается правильного питания! В них содержится огромное количество витаминов, белка, разных минералов. Именно это представляет важнейшую ценность.

    Мы предлагаем Вам рецепт изумительно вкусного риса с курицей в горшочке в духовке!

    • Рис круглозерный -1 стакан;
    • Баклажан – 1 шт.;
    • Болгарский перец – 1 шт.;
    • Куриное филе – 400 гр.;
    • Фасоль красная – 100гр.;
    • Чеснок – 2 зубка;
    • Масло сливочное – 25 гр.;
    • Зеленый горошек – 100 гр.;
    • Соль, специи.

    Перец и баклажан нарежьте мелкими кубиками, чеснок продавите через специальный пресс.

    Филе птицы тщательно вымойте, нарежьте маленькими кусочками или полосками.

    Все ингредиенты перемешайте и сложите в горшочки, залейте каждый небольшим количеством воды 50-75 мл и накройте крышками или фольгой.

    Готовьте в духовке при 180 градусах около 1 часа. По готовности положите в каждый горшочек по небольшому кусочку сливочного масла.

    Курица с рисом и овощами в духовке готова, приятного Вам аппетита!

    Куриные ножки на рисе с кукурузой.

    Блюдо очень простое в приготовлении, недаром его еще называют ленивый рис с курицей в духовке.

    Особо стоит отметить, что рис здесь нужно использовать пропаренный – так он не превратится в кашу, и консистенция не пострадает.

    Далее мы расскажем, как запечь рис с курицей в духовке пошагово. Необходимые продукты:

    • Голени цыпленка бройлерного – 8-10 штук;
    • Банка кукурузы;
    • 1 луковица;
    • 1 морковка;
    • Рис – 1,5 стакана;
    • Майонез – 50 грамм;
    • Соль, специи «прованские травы».

    Шаг 1. Куриные голени промойте и обсушите бумажными полотенцами. Смешайте прованские травы с солью, майонезом и небольшим количеством растительного масла. Обмажьте этой смесью ножки. Маринуем 20-30 минут.

    Шаг 2. Тщательно промойте рис с помощью дуршлага, чтобы стекающая вода была прозрачной. Можно предварительно замочить его в холодной воде, чтобы крупа получилась более рассыпчатой.

    Шаг 3. Очистите лук и морковь, мелко нашинкуйте и обжарьте на сковороде.

    Шаг 4. Дно и стенки жаропрочной формы смазываем маслом, выкладываем овощную поджарку и кукурузу. Затем слой из промытого риса.

    Шаг 5. Влейте аккуратно по ложечке воду в таком количестве, чтобы верх рисового слоя почти скрылся под водой, солим по вкусу.

    Шаг 6. Выкладываем маринованные ножки птицы. По желанию можно добавить разрезанный кружками чеснок под кожу для пикантности.

    Шаг 7. Ставим форму в предварительно разогретую до 200С духовую печь на 1 час. Лишняя влага впитается в рис и испарится, тогда можно убавить температуру до 140 градусов и потомить еще полчаса, чтобы курочка приобрела красивую румяную корочку.

    Рисовая запеканка с куриным филе и шампиньонами под сыром.

    Шикарный вариант на ужин или даже праздничный стол. Сыр с грибами придают этому блюду волшебный, нежный вкус. ProDuhovku рекомендует этот рецепт курицы, запеченной с рисом.

    • Рис – 250 гр.;
    • Филе куриное – 400 гр.;
    • Шампиньоны – 300 гр.;
    • Банка зеленого консервированного горошка;
    • Яйца – 4 штуки;
    • Сметана – 150 гр.;
    • Сыр 45% – 150 гр.;
    • Лук – 1 штука;
    • Панировочные сухари;
    • Соль, специи.

    Отварите рис в подсоленной кипящей воде до полуготовности (7-10 мин.).

    Мелко нашинкуйте лук и морковку, грибы и курицу нарежьте небольшими пластинами.

    На сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте лук и морковь. Затем добавьте туда грибы, посолите и тушите содержимое 15 минут на медленном огне.

    Отдельно обжарьте ломтики куриного филе до легкой румяной корочки (10 минут).

    Перемешиваем в большой миске рис, горошек, куриное мясо, поджарку из грибов и овощей. Три яйца взбейте со сметаной и вмешайте в миску.

    Дно жаропрочной керамической (можно стеклянной) формы смазываем растительным жиром, присыпаем панировочными сухариками. Выкладываем заготовку для запеканки.

    Сыр натрите на крупной терке, смешайте с яйцом. Получившейся смесью заливаем запеканку.

    Ставим форму в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 45 минут.

    Полезные советы для Вас.

    Чтобы крупа получилась рассыпчатой и мягкой, необходимо ее тщательно промыть в холодной воде и предварительно проварить до полуготовности.

    Чтобы получить золотистую корочку, куриную тушку рекомендуют смазать медом.

    Если вы боитесь испортить рис, пережечь или пересушить его – прикройте фольгой блюдо на 2/3 времени приготовления.

    Куриная запеканка с брокколи и рисом — Simple Joy

    Куриная запеканка с рисом и брокколи — идеальное блюдо для комфорта. Эта запеканка из курицы, брокколи и риса, с простыми ингредиентами и возможностью приготовить заранее, станет частью ротации блюд.

    Я сотрудничал с Gold’n Plump ® , чтобы предложить вам этот вкусный рецепт ужина.

    Я в восторге от сегодняшнего рецепта! Это вариант моей рисовой запеканки с брокколи, но приготовленный из курицы, чтобы превратить его в рецепт полноценного ужина.Этот замечательный рецепт можно приготовить полностью с нуля. Его можно сделать заранее и заморозить. Вашей семье понравится этот классический рецепт ужина.

    Сделала на прошлой неделе, было вкусно! Остатки на обед на следующий день тоже были отличными. Очень легко и быстро готовится из подручных материалов. Спасибо за еще один отличный рецепт.

    Как приготовить рисовую запеканку с курицей и брокколи

    1. Обжарить лук. Размягчите лук в растопленном сливочном масле на среднем огне.Затем добавьте замороженную брокколи и готовьте, пока она не перестанет быть замороженной.
    2. Смешайте ингредиенты для запеканки. Смешайте сгущенные сливки куриного супа, молоко, специи, овощи, курицу, рис быстрого приготовления и немного сыра. Вылейте его в кастрюлю.
    3. Накрыть запеканку. Добавьте сыр и жареный лук в верхнюю часть запеканки и запеките.

    Полностью с нуля Куриная запеканка с брокколи и рисом

    Я знаю, что многих людей отталкивают рецепты, в которых есть суп-пюре.

    Я понял. Таким образом, эта куриная запеканка из риса и сыра с брокколи имеет кратчайший путь использования купленного в магазине сгущенного куриного супа. Но вы также можете заменить его моим домашним куриным супом со сгущенкой !

    Это ровно столько, сколько дает банка, так что это идеальная замена.

    Приготовьте куриную запеканку с брокколи

    Мне нравится, что эту рисовую запеканку с курицей и брокколи легко приготовить заранее. Это делает его идеальным для насыщенного буднего вечера.

    Следуйте инструкциям до тех пор, пока не положите смесь в форму для запекания и не остановитесь. Накройте его и поставьте в холодильник.

    Когда вы вернетесь домой с работы на следующий вечер, вытащите его, добавьте оставшийся сыр и жареный лук и поставьте в духовку. Всего пять дополнительных минут на запекание, и у вас получится вкусная запеканка из курицы и брокколи.

    Подходит для морозильной камеры

    Эта рисовая запеканка с курицей и брокколи отлично подходит для заморозки!

    Используйте алюминиевую одноразовую форму для выпечки , чтобы не беспокоиться о том, что замороженная стеклянная или керамическая посуда треснет и разобьется в горячей духовке.

    Как и в приведенных выше инструкциях, вы хотите приготовить запеканку, но не накрывать ее сверху. Перед помещением в морозильную камеру заверните его несколько раз в алюминиевую фольгу или полиэтиленовую пленку.

    Когда будете готовы испечь, достаньте прямо из морозилки, посыпьте оставшимся сыром чеддер и жареным луком и поставьте в духовку.

    Выпекайте замороженную запеканку в течение 45 минут под крышкой при температуре 350 градусов. № Затем снимите фольгу и запекайте еще 15–20 минут или пока сыр не расплавится и запеканка не начнет пузыриться.

    Размер порции

    Этот рецепт рассчитан на 7 чашек. Информация о питании, указанная в таблице рецептов ниже, основана на шести порциях. Таким образом, каждая порция — это одна переполненная чашка.

    Готовить ли курицу перед добавлением?

    Нет! Курица входит в рецепт на шаге 3 в сыром виде. Она полностью приготовится за 45 минут, пока эта запеканка находится в духовке.

    Готовить ли рис заранее?

    Нет! Добавьте сырой растворимый рис на шаге 3.

    Можно ли использовать обычный длиннозернистый рис вместо риса быстрого приготовления?

    Извините! Этот рецепт был протестирован только с рисом быстрого приготовления.

    Можно ли использовать свежую брокколи вместо замороженной?

    Да! Вам просто нужно обжаривать его до тех пор, пока он не станет мягким, а не в течение времени, указанного ниже.

    Другие вкусные блюда из курицы

    Если вы приготовите рисовую запеканку с курицей и брокколи или любой другой мой ужин, , пожалуйста, дайте мне знать, оставив комментарий! Мне нравится слышать, что работает для вас, а что нет.

    Подготовка: 5 минут

    Приготовление: 1 час 5 минут

    Всего: 1 час 10 минут

    Куриная запеканка с рисом и брокколи — идеальное блюдо для комфорта. Эта запеканка из курицы, брокколи и риса, с простыми ингредиентами и возможностью приготовить заранее, станет частью ротации блюд.

    • 8 столовые ложки несольтированного масла
    • 1 маленький желтый лук нарезан
    • 16 унций замороженные брокколи
    • 1 чайная ложка лука порошок опциональный
    • 1 чайные ложки чеснока порошок опциональный
    • 1 чайная ложка соли
    • 1/4 чайной ложки черного перца
    • 10 унций
    • 10 унций сгущенный куриный суп (покупной или домашний)
    • 1 чашка молока (я использовала обезжиренное)
    • 1 чашка риса быстрого приготовления
    • 2 чашки тертого сыра чеддер, разделенного на части
    • )
    • 1 чашка жареного лука
    • Разогрейте духовку до 350 градусов.Распылите кулинарный спрей на форму для запекания размером 9 на 13 дюймов.

    • В большой кастрюле растопить сливочное масло. Добавьте лук и готовьте до прозрачности, около 5 минут. Добавьте брокколи и варите, пока они не перестанут замерзать, около 5 минут.

    • В большой миске смешайте сгущенный куриный суп, молоко, луковый порошок, чесночный порошок, соль и перец. Добавьте луковую смесь брокколи, нарезанную кубиками курицу, рис быстрого приготовления и 1 чашку сыра чеддер. Вылить в подготовленную форму для запекания.

    • Сверху выложите оставшийся сыр и жареный лук. Выпекать под крышкой 30 минут. Снимите фольгу и продолжайте запекать еще 15 минут.

    Чтобы приготовить это блюдо заранее , следуйте инструкциям в пункте №3. Накройте фольгой и поставьте в холодильник на срок до 24 часов. Когда будете готовы выпекать, разогрейте духовку до 350 градусов. Сверху положите 1 стакан сыра чеддер и обжаренный лук. Выпекать под крышкой 30 минут. Снимите фольгу и продолжайте выпекать в течение 20 минут или пока сыр не расплавится и запеканка не начнет подрумяниваться по краям.

    Курс: Основное блюдо

    Кухня: Американская

    ты сделал это

    Куриная запеканка с брокколи и рисом

    Рецепт запеканки с курицей и рисом

    Забытый цыпленок. Помните это?

    Это была не шутка. Забытая курица — это реальная вещь, и я спрашиваю вас, серьезно ли вы ее помните. Я нет, а Бьорк да. И он упомянул на днях, как сильно он иронически помнил, любил и скучал по Забытому Цыпленку в детстве.

    Я подумал, что должен сделать хорошую жену и сделать это для него. Это тоже было приятно:

    1. На всю неделю хватало на каждый прием пищи. НЕТ БОЛЬШЕ ГОТОВКИ! Я имею в виду, упс. Больше всего я люблю готовить.
    2. Это заставило меня приготовить домашний куриный суп со сгущенкой, который был легким и замечательным, и я буду делать это снова, возможно, навсегда.
    3. Это было так настраиваемо. Я бы даже овощи добавила. Мог. Есть.
    4. Было очень уютно и комфортно.

    Сырой цыпленок? Делаю это.

    Теперь вы знаете, как сделать сложный шаг: выложить куриные грудки на рисовую смесь и слегка посыпать их вашей любимой приправой, предпочтительно со вкусом гикори или чипотле. Как я уже сказал, сложный.

    Одна вещь, которую нужно знать. Эту вкусную запеканку из курицы и риса нужно выпекать очень долго.

    Немного грустно, если ты живешь на Филиппинах, но очень хорошо, если ты живешь где-то еще.Кроме, типа, Мексики или чего-то подобного.

    Ожидание того стоит. Иди смотри телевизор. Читать книгу. Поднимите ноги и помечтайте о том, чтобы снова приготовить соленые батончики для пирога с кленовым орехом, уже в пятый раз за этот месяц. Как будто 5 декабря. И если вы ДЕЙСТВИТЕЛЬНО живете на Филиппинах, в Мексике или в любом другом теплом месте, просто включите своих фанатов на третий уровень. Скоро вы потеряетесь в большой миске этого добра, так что даже не беспокойтесь об этом.

    Вы, наверное, задаетесь вопросом, стоит ли рисковать в горячую духовку около 00:45:00, чтобы снять фольгу, даже если ваше лицо начнет капать, и вы, вероятно, обожжете руку? Да это так.О, подождите, ребята, вы используете настоящие прихватки вместо кухонных полотенец? УМНЫЙ.

    В любом случае, снимите фольгу, потому что верхняя часть становится хрустящей, подрумянивается и становится хрустящей, когда ее не накрывают. И я говорю вам, я не мог любить этот золотисто-коричневый хрустящий верхний слой.

    А потом, как истинный любитель запеканки, задушить ее сыром или сметаной, или чем-нибудь совсем уж вам нехорошим.

    Нет, это не должно быть плохо для вас.

    Но на самом деле да, потому что вкусно.

    В этот рецепт я включила инструкцию для вчерашнего домашнего куриного супа со сгущенкой, поэтому, если вы будете следовать этим инструкциям, вы уже будете готовить свой собственный! Если вы хотите использовать консервированный крем из куриного супа, об этом также есть примечание в списке ингредиентов.

    Распечатать часызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовфлагзначок флагапапказначок папкиinstagramзначок instagrampinterestзначок интересазначок facebookзначок facebookпечатьзначки печатиквадратзначок квадратовсердцезначок сердцасердце твердоесердце твердый значок

    Описание

    Эту запеканку с курицей и рисом часто просит мой муж, который в детстве называл ее «Забытая курица».«Просто и сытно!


    Для соуса:
    • 2 1/2 чашки куриного бульона (я использовала 2 банки)
    • 1 1/2 стакана молока
    • 3/4 стакана муки
    • 1 столовая ложка смеси приправ (или 1/2 чайной ложки лукового порошка, 1/2 чайной ложки чесночного порошка, 1 чайная ложка соли, 1/2 чайной ложки перца, 1/2 чайной ложки петрушки)
    (Вы можете заменить 2 банки куриного крем-супа на домашний соус.)
    Для запеканки
    • 1 ½ чашки сырого коричневого риса, промытого
    • 2 столовые ложки смеси приправ по вашему выбору для аромата запеканки – мне больше всего нравится приправа из копченого гикори с юго-запада
    • 1 стакан воды
    • 1 фунт.куриные грудки без костей и без кожи

    1. Приготовьте соус: смешайте куриный бульон и 1/2 стакана молока в большой кастрюле. Доведите до слабого кипения. Тем временем в небольшой миске смешайте муку и приправы с молоком, пока не образуется однородная густая смесь. Вылейте смесь муки и молока в кастрюлю на медленном огне и постоянно помешивайте, пока смесь не закипит. Продолжайте кипятить и помешивать/взбивать, пока смесь не станет однородной и густой, 5-10 минут.
    2. Разогрейте духовку до 375 градусов.Обильно смажьте маслом 9-дюймовую квадратную форму для выпечки — она действительно прилипает к бокам.
    3. В большой миске смешайте сырой рис, сгущенный суп из шага 1, 1 столовую ложку приправы и воду. Вылить в подготовленную посуду.
    4. Сверху разложить кусочки курицы и посыпать оставшейся столовой ложкой приправы.
    5. Накрыть фольгой и запекать около 45 минут. Снимите фольгу; запекайте еще 30-45 минут или пока рис и курица не будут готовы, а верх слегка подрумянится.Дайте остыть в течение 15 минут; нарежьте курицу на мелкие кусочки и перемешайте, чтобы они смешались с рисом. Подавать с ложкой сметаны или тертым сыром.

    Примечания

    Несколько комментаторов упомянули, что их рис не пропекается до конца, поэтому вы можете просто добавить немного дополнительной жидкости (около 1/2 стакана) и держать сковороду накрытой фольгой в течение всего времени запекания. Имейте в виду, что покрытие блюда помогает ему приготовиться быстрее, а если оставить его открытым, курица приобретет приятную подрумяненную текстуру.Я использовал комбинацию обоих, как уже упоминалось.

    Добавляйте воду или молоко во время разогрева, чтобы выпечка приобрела первоначальную сливочную консистенцию. Информация о пищевой ценности указана на 8 порций.

    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 90 минут
    • Категория: Ужин
    • Кухня: Американская

    Ключевые слова: запеканка из курицы и риса, запеканка из курицы, запеканка из риса, рецепт запеканки

    Карта рецептов

    Я уже делал это в мультиварке? К сожалению нет.Всего 23 раза в духовке.

    Но это кажется очень мудрым поступком.

    Я буду держать вас в курсе.

    Быстрая запеканка из сырной курицы и риса — Unsophisticook

    Этот божественный рецепт сырной запеканки из курицы и риса включает в себя всего 6 простых ингредиентов, которые наверняка уже есть у вас в кладовой или в морозильной камере! Он обязательно станет легким основным блюдом на будний день.


    Этот рецепт был создан в сотрудничестве с Knorr®.Спасибо, что поддерживаете меня и бренды, которые я люблю!

    Сырная запеканка с курицей и рисом

    С приближением осени я знаю, что мы ВСЕ можем использовать еще одно очень простое блюдо для буднего дня в нашем репертуаре рецептов, и эта сырная запеканка из курицы и риса идеально подходит по многим причинам. Не последним из них является то, что он может быть на вашем столе, готовый к подаче, менее чем за час — и НАМНОГО раньше, если у вас уже есть остатки курицы, которые нужно использовать!

    Простота и скорость приготовления не имеют смысла, если у вас осталось блюдо без вкуса и текстуры.Не так обстоит дело с этой сказочной запеканкой… В ней есть все нужные ноты:

    .

    ✔ используется всего 6 ингредиентов
    ✔ все ингредиенты являются основными продуктами для кладовой/морозильной камеры
    ✔ можно приготовить прямо в форме для выпечки
    ✔ идеально выпекается за 35 минут
    ✔ насыщенная текстура и вкус

    Это будет по будням повторяться в вашем доме ВСЮ осень и зиму! Как и в моей…

    ЗАБИНЬТЕ СЕЙЧАС, СДЕЛАЙТЕ ЭТО ПОЗЖЕ! НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ЗАКРЕПИТЬ ЭТОТ РЕЦЕПТ.
    ПОКА ТЫ ЗАНИМАЕШЬСЯ, ДАВАЙТЕ ДРУЗЬЯМИ! ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА PINTEREST, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ БОЛЬШЕ ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ.

    Быстрая запеканка из 6 ингредиентов с запеченной курицей и рисом Ингредиенты

    Может быть, вам интересно, что я упомянул в названии рецепта? Что ж, не буду больше держать вас в напряжении… Секрет (не очень) экономии времени заключается в том, что эта запеченная курица и рисовая запеканка начинается с упаковки риса Knorr® с курицей и брокколи, который придает этому блюду массу вкуса благодаря своему вкусный куриный соус. И вы можете легко забрать его в Meijer вместе со всеми другими необходимыми ингредиентами!

    Кнорр Рисовые гарниры готовятся на плите всего за 7 минут, что делает их идеальным быстрым и легким гарниром к любому блюду.Но это также делает их идеальными в качестве стартового рецепта основного блюда! Просто добавьте свой любимый белок и овощи, чтобы приготовить ужин, который обязательно понравится вашей семье. (Посмотрите также на оставшуюся запеканку с лапшой из индейки и на эти итальянские фаршированные перцы из 7 ингредиентов.)

    ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:

    Вареный цыпленок, нарезанный кубиками — оставшийся цыпленок, нарезанный кубиками, цыпленок-гриль или консервированный цыпленок — самый быстрый способ быстро поставить эту запеканку в духовку. Но вы также можете выбрать коричневый около 1 фунта.нарезанной кубиками курицы на плите с небольшим количеством оливкового масла, если вам нужно. Это загрязняет дополнительную сковороду, но увеличивает время приготовления всего на 10 минут!

    замороженная брокколи — поместите в дуршлаг, промойте под холодной водой и дайте хорошо стечь, прежде чем добавлять к другим ингредиентам.

    белый лук, нарезанный кубиками — не бойтесь использовать желтый или даже красный лук, если он у вас есть под рукой!

    Сыр пармезан — в этом блюде отлично подойдет тертый сыр.

    сыр моцарелла — мы предпочитаем сорт с крупными кусочками, но подойдет любой измельченный сорт.

    Как приготовить сырную курицу с брокколи и рисовой запеканкой

    Если у вас уже есть приготовленная курица (будь то остатки, гриль или консервы), поздравляем, приготовление этой сырной куриной запеканки с брокколи и рисом — это настоящая мечта для вас! Если нет, НЕ БЕСПОКОИТЬСЯ — просто возьмите сковороду и подрумяньте около 1 фунта. нарезанных кубиками куриных грудок без кожи и костей примерно с 2 столовыми ложками оливок на плите.

    После того, как вы уладили ситуацию с курицей, вы можете приступить к следующим шагам.

    1| Поместите мерный стакан воды объемом 2 стакана в микроволновую печь и доведите ее до кипения. Затем в керамической форме для выпечки размером 9×13 дюймов смешайте рис Knorr с курицей и брокколи, кипящую воду и 1/4 стакана сыра пармезан. Добавьте размороженную брокколи, нарезанную кубиками курицу и нарезанный кубиками лук. Плотно накройте алюминиевой фольгой.

    2| Выпекать под крышкой 25 минут.Осторожно снимите алюминиевую фольгу (выделится немного пара) и посыпьте запеканку оставшимся пармезаном. Сверху посыпать сыром моцарелла.

    3| № Выпекайте еще 10 минут или пока сыр не расплавится. Если вы хотите, чтобы сыр моцарелла был золотистого цвета (да, пожалуйста!), поместите запеканку под жаровню на высокой мощности примерно на 2 минуты или до появления пузырьков и коричневого цвета.

    Несколько простых советов для достижения наилучших результатов:
    • Удалите как можно больше воды из размороженной брокколи, прежде чем добавлять ее к другим ингредиентам.
    • Смешайте все ингредиенты прямо в форме для запекания, чтобы сократить количество мытья посуды. Ура меньше блюд!
    • Добавьте сыр моцарелла в конце времени выпечки, чтобы слой курицы и риса сохранил свою целостность, а сыр был расплавленным и липким сверху.

    Вот оно! У вас есть божественная липкая брокколи, рис, сыр и куриная запеканка, которая готова быть съеденной вашей голодной семьей.

    И поверь мне — БУДЕТ!! Мои дети сходят с ума, когда я готовлю это на ужин, поэтому я обычно удваиваю его, чтобы приготовить две запеканки.Затем мы добавляем простой гарнир и иногда буханку или две этого легкого домашнего чесночного хлеба, чтобы завершить трапезу.

    ЗАБЛОКИРУЙТЕ СЕЙЧАС! НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ДОБАВИТЬ ЭТОТ РЕЦЕПТ СЫРНОЙ КУРИЦЫ С РИСОМ НА ДОСКУ РЕЦЕПТОВ НА Pinterest!

    Инструкции

      1. Разогрейте духовку до 400 градусов.
      2. Смешайте рис Knorr с курицей и брокколи, кипящую воду и 1/4 стакана сыра пармезан в форме для запекания размером 13×9 дюймов. Добавьте брокколи, курицу и лук.Плотно накройте алюминиевой фольгой.
      3. Выпекать под крышкой 25 минут. Аккуратно снимите алюминиевую фольгу. Посыпать запеканку оставшимся сыром пармезан и сверху посыпать сыром моцарелла.
      4. Выпекайте еще 10 минут или пока сыр не расплавится. Если вы хотите, чтобы сыр моцарелла был золотистого цвета, поставьте запеканку под жаровню на высокую мощность примерно на 2 минуты или до появления пузырьков и коричневого цвета.

    Рекомендуемые продукты

    Как амазонка.com Services LLC Associates и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Пищевая ценность:
    Выход: 6
    Количество на порцию: Калории: 362,6 Всего жиров: 14,2 г Насыщенных жиров: 7,5 г Холестерина: 94,3 мг Натрия: 784,7 мг Углеводов: 23,9 г Волокна: 2,6 г Сахаров: 2,5 г Белков: 35,8 г

    Насколько вам понравился этот рецепт?

    Пожалуйста, оставьте комментарий ниже или поделитесь фотографией в Instagram с хэштегом #unsophisticook!

    Экономьте на сторонах Knorr в Meijer

    Я запасаюсь Knorr Sides с каждой поездкой за продуктами в Мейер не только для гарниров и в качестве закуски, но и потому, что мои дети часто готовят их и в качестве быстрого обеда.

    Это напомнило мне… Вы уже пробовали суперудобную доставку продуктов Meijer? Я не могу рекомендовать это достаточно — это не только экономит время, но и избавляет меня от всех тех незапланированных дополнений, которые мои дети имеют тенденцию бросать в мою корзину для покупок!

    О, и в качестве дополнительного бонуса Мейер прямо сейчас предлагает цифровой купон «Купи 3 и получи один бесплатно mPerks» на гарниры Knorr! Просто прикрепите купон в приложении, и он будет применен при оформлении заказа в магазине или при получении или доставке заказа.Не забудьте добавить остальные ингредиенты для этой вкусной запеканки в свой список покупок.


    Если вам нравится эта вкусная запеканка из курицы и риса, вам также могут понравиться другие популярные простые рецепты запеканки:

    Вы сделали этот рецепт?
    Отметьте @unsophisticook в Instagram и добавьте хэштег #unsophisticook.

    Лучший рецепт курицы без подглядывания

    Не позволяйте названию соблазнить вас взглянуть на эту курицу, пока она готовится.Накрывая его во время запекания, он собирает весь пар и готовит рис и курицу вместе. Это быстрый и легкий ужин, который заставит вас вернуться снова и снова.

    Ищете хороший рецепт куриных бедрышек? Эти бедра, запеченные в чесночном масле, восхитительны.

    Подробнее + Читать меньше —

    Реклама — продолжить чтение ниже

    Урожайность: 4 порции

    Время подготовки: 0 часы 10 минут

    Общее время: 1 час 30 минут

    2 в.

    белый длиннозерный рис

    1

    (10,5 унций) банка сливочного куриного супа

    1

    (10,5 унций) банка грибного супа-пюре

    4

    куриные грудки без костей и без кожи

    Перец черный свежемолотый

    1

    (1 унция.) упаковка луковой суповой смеси

    Свежая нарезанная петрушка для украшения

    Этот модуль покупки ингредиентов создан и поддерживается третьей стороной и импортирован на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на их веб-сайте.

    1. Разогрейте духовку до 350° и смажьте форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов кулинарным спреем. В большой миске смешайте рис, супы, воду и орегано, затем вылейте в форму для запекания.
    2. Приправить курицу солью и перцем, затем выложить поверх рисовой смеси. Посыпьте курицу смесью лукового супа, затем накройте алюминиевой фольгой и запекайте 1 час 15 минут, или пока курица не будет готова, а рис не станет мягким.
    3. Перед подачей украсьте петрушкой.

    Паркер Файербах

    Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

    Делиш: Ешьте как каждый день на выходных

    Макинзе Гор Младший редактор продуктов питания Макинзе — помощник редактора отдела кулинарии Delish.com.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на фортепиано.ио

    Реклама — продолжить чтение ниже

    Chicken Jollof Rice Recipe by Tasty

    Открывается в новом окнеОткрывается на стороннем сайте в новом окнеОткрывается на стороннем сайте

  • 2 маленькие красные луковицы, 1 четверть, 1 кубики
  • 1 шотландский перец или хабанеро, без стебля
  • ½ стакана растительного масла (120 мл), плюс 2 столовые ложки
  • 1 фунт бескостных куриных бедер (450 г), нарезанных кубиками
  • 2 чайные ложки карри порошок
  • 1 чайная ложка сушеных тимьяна
  • 2 чашки
  • 2 чашки
  • 2 чашки
  • 9

    2

  • 2 кубики
  • ¾ чашки воды (180 мл)
  • калорий 597
  • Жир 24 г
  • Углеводы 68 г
  • Клетчатка 3 г
  • Сахар 7 г
  • Белок 27 г
  • Расчетные значения для одной порции.

    1. Добавьте помидоры, красный сладкий перец, четвертинку лука и перец в блендер и смешайте до получения однородной массы.
    2. В кастрюле на среднем огне добавьте 2 столовые ложки масла, нарезанный кубиками красный лук, курицу и порошок карри. Готовьте, пока лук не станет мягким, а курица не подрумянится, около 8-10 минут. Выньте курицу из кастрюли и отложите в сторону.
    3. Увеличьте огонь до среднего и, используя ту же кастрюлю, добавьте протертую томатную смесь, готовьте, пока объем не уменьшится вдвое.
    4. Добавить оставшееся масло и жарить соус 8-10 минут.
    5. Добавьте курицу вместе с рисом, бульоном и листьями тимьяна.
    6. Плотно накройте кастрюлю фольгой. Накройте крышкой и уменьшите огонь до минимума, готовьте 30 минут.
    7. После того, как рис будет приготовлен, взбейте его перед подачей на стол.
    8. Наслаждайтесь!

    на 6 порций

    • 6 средних помидоров, нарезанных ломтиками
    • 1 красный болгарский перец, очищенный от плодоножек, семян и четвертинок
    • 2 маленькие красные луковицы, 1 четвертинка, 1 нарезанная кубиками
    • 1 шотландский перец, стебель или банеронет, без кожуры
    • ½ чашки растительного масла (120 мл) плюс 2 столовые ложки
    • 1 фунт бескостных куриных бедрышек (450 г), нарезанных кубиками
    • 2 чайные ложки порошка карри
    • 1 чайная ложка сушеного тимьяна
    • 2 чашки пропаренного длиннозерного риса (400 г) ), мыть
    9

    2

  • 2 сток кубики
  • ¾ Кубок воды (180 мл)
  • Calor 597
  • CAL 24G
  • CARBS 68G
  • Fiber 3G
  • Сахар 7 г
  • Белок 27г
  • Оценочные значения из расчета на одну порцию.

    1. Добавьте помидоры, красный сладкий перец, четвертинку лука и перец в блендер и смешайте до получения однородной массы.
    2. В кастрюле на среднем огне добавьте 2 столовые ложки масла, нарезанный кубиками красный лук, курицу и порошок карри. Готовьте, пока лук не станет мягким, а курица не подрумянится, около 8-10 минут. Выньте курицу из кастрюли и отложите в сторону.
    3. Увеличьте огонь до среднего и, используя ту же кастрюлю, добавьте протертую томатную смесь, готовьте, пока объем не уменьшится вдвое.
    4. Добавить оставшееся масло и жарить соус 8-10 минут.
    5. Добавьте курицу вместе с рисом, бульоном и листьями тимьяна.
    6. Плотно накройте кастрюлю фольгой. Накройте крышкой и уменьшите огонь до минимума, готовьте 30 минут.
    7. После того, как рис будет приготовлен, взбейте его перед подачей на стол.
    8. Наслаждайтесь!

    Хотите поделиться своим рецептом?

    Курица с брокколи и запеканка из риса

    Вы не ошибетесь, выбрав эту сливочную, сырную, ароматную запеканку из курицы и риса с брокколи! В этой запеканке есть все, что нужно для ужина, в одной посуде.Едите ли вы дома или приносите еду на мероприятие, у вас будут люди, которые будут просить секунды.

    Мне нравится отличный рецепт запеканки. Этот недорогой семейный ужин мы обязательно устраиваем раз в месяц. Я стараюсь экономить на те ночи, когда я знаю, что у меня будет мало времени на кухне.

    Это идея для быстрого ужина, когда я могу бросить все в форму для запекания, и она отправится в духовку! Кроме того, здорово, что овощи прямо в запеканке, так что мои дети их даже не заметят.

    Другая приятная особенность этого рецепта заключается в том, что, скорее всего, у вас будет все необходимое, если вы пытаетесь приготовить ужин в последнюю минуту. Многие из этих ингредиентов можно найти в нашем списке скоб для кладовой !

    Ах да, и как тут не упомянуть об остатках? Этот рецепт делает много и идеально подходит, чтобы разогреть и съесть на следующий день. Еще одна причина, почему я люблю запеканки.

    Говоря о запеканках, они пользуются огромным успехом у наших коллег-пекарей.Некоторые из наших самых популярных запеканок:

    Эти запеканки всегда придутся по вкусу гурманам и привередливым едокам!

    Куриная запеканка Ингредиенты:
    Убедитесь, что у вас есть все необходимое для приготовления этой простой куриной запеканки:
    1. Куриный суп-пюре
    2. Вода
    3. Длиннозерный белый рис (ЭТОТ сорт хорошо работает!)
    4. Брокколи
    5. Луковый порошок
    6. Куриные грудки без костей и кожи
    7. Соль
    8. Перец
    9. Итальянские панировочные сухари
    10. Сыр моцарелла

    Другие кухонные принадлежности, которые вам понадобятся для рецепта семейного ужина:
    • Форма для выпечки 9 x 13 (люблю ЭТУ посуду Pyrex для легкого хранения остатков)
    • Алюминиевая фольга

    Готовьте вместе с детьми!

    Наша последняя кулинарная книга — Шесть ингредиентов с продуктами шести сестер — посвящена использованию нескольких ингредиентов для приготовления вкусного ужина! В рецепте этой поваренной книги всего 6 ингредиентов или меньше, и приготовление пищи никогда не было проще!

    Каждый рецепт имеет красивую аппетитную фотографию и был одобрен привередливыми едоками.Направления просты, легко следовать и не требуют каких-либо странных ингредиентов.

    Будь вы начинающим поваром или занятым родителем, который хочет сэкономить время на кухне, , эта поваренная книга для вас! Он полон основных блюд, гарниров и десертов.

    Вместе с нашим любимым блюдом из крылышек или батончиком с арахисовым маслом без выпечки эта поваренная книга станет надежным решением для планирования еды. В нем также есть главы для детей, такие как «Избранное для детей» и «Дети умеют готовить.

    Мы так рады поделиться с вами этими рецептами. Закажите копию сегодня!

    ШЕСТЬ ИНГРЕДИЕНТОВ с набором для шести сестер <—– Нажмите здесь, чтобы заказать!

    Как приготовить рисовую запеканку с курицей и брокколи:

    Начните готовить эту куриную запеканку, предварительно разогрев духовку до 375 градусов по Фаренгейту.

    Затем откройте банку куриного супа-пюре и вылейте его на дно формы для запекания 9 x 13 вместе с водой, рисом, брокколи и луковым порошком.Смешайте все вместе, пока оно хорошо не смешано.

    ПРИМЕЧАНИЕ. Курица и брокколи будут сырыми, когда блюдо отправят в духовку.

    Теперь нужно взять нарезанные куриные грудки и положить их поверх смеси риса и брокколи. Затем приправьте курицу солью и перцем по своему вкусу.

    После того, как курица будет приправлена ​​специями, посыпьте курицу итальянскими панировочными сухарями.

    Когда это будет сделано, накройте форму для выпечки алюминиевой фольгой.

    Затем просто поместите куриную запеканку в духовку и запекайте ее при температуре 375 градусов в течение 45 минут или до полной готовности курицы и риса. (В зависимости от духовки приготовление риса может занять немного больше времени.)

    После того, как курица и рис полностью запекутся, снимите фольгу и посыпьте курицу и рис сыром моцарелла, снова накройте фольгой и оставьте на столе еще на 5 минут или около того, чтобы сыр расплавился.

    А теперь подавайте и наслаждайтесь!

    Всякий раз, когда у нас есть запеканки, я чувствую, что мне всегда нужен какой-нибудь хлеб, чтобы обмакнуть его.Кто-нибудь еще? Что ж, если да, попробуйте приготовить эти восхитительные легкие домашние бисквиты от Sugar Spun Run!

    Присоединяйтесь к нам на нашей кухне!

    На нашем канале YouTube у нас есть много замечательных рецептов, которые любят наши зрители на нашем канале, и постоянно добавляются новые. Вы можете попробовать нашу запеканку из сладкого картофеля быстрого приготовления . Это очень просто и всем нравится!

    Еще рецепты вкусных запеканок:

    Количество порций: 6

    Рецепт запеканки с курицей и рисом из брокколи

    Вы не ошибетесь, выбрав эту сливочную, сырную, ароматную запеканку из курицы и риса с брокколи! В этой запеканке есть все, что нужно для ужина, в одной посуде.

    Время подготовки 15 минут

    Время приготовления 45 минут

    Общее время 1 час

    Ингредиенты

    • 10.75 унции крема куриного супа 1 Can
    • 1⅓ чашки воды
    • ¾ чашка длинного зерна белый рис upooked
    • 2 чашки свежие брокколи (нарезанные на мелкие кусочки)
    • ½ чайной ложки лука
    • ½ чайной ложки чеснока порошок
    • соль и перец по вкусу
    • 6 куриных грудок без костей и кожи
    • ½ чашки итальянских панировочных сухарей
    • ½ чашки тертого сыра моцарелла
    • 1 чашка тертого сыра чеддер

    Инструкции

    • Разогрейте духовку до 375 градусов.

    • Смешайте суп, воду, рис, брокколи, луковый порошок и чесночный порошок в форме для запекания размером 9 x 13 дюймов.

    • Поместите курицу поверх рисовой смеси и приправьте солью и перцем (я также посыпала сверху курицу луковым и чесночным порошком).

    • Равномерно посыпать панировочными сухарями курицу и рис. Накройте противень фольгой.

    • Выпекать при температуре 375 градусов в течение 45 минут или до полной готовности курицы (внутренняя температура 165 градусов).

    • Достаньте противень из духовки и снимите фольгу. Сверху посыпьте сыром и снова накройте фольгой. Дайте запеканке постоять 5 минут, чтобы сыр расплавился.

    Питание

    Калорийность: 413 ккал · Углеводы: 32 г · Белки: 36 г · Жиры: 15 г · Насыщенные жиры: 7 г · Полиненасыщенные жиры: 2 г · Мононенасыщенные жиры: 4 г · Трансжиры: 1 г · Холестерин: 104 мг · Натрий: 811 мг · Калий: 619 мг · Клетчатка: 2 г · Сахар: 2 г · Витамин А: 586 МЕ · Витамин С: 29 мг · Кальций: 237 мг · Железо: 2 мг

    Оборудование

    • Противень для выпечки 9×13 дюймов

    • Алюминиевая фольга

    Описание рецепта

    Курс: Основное блюдо

    Кухня: Американская

    Не пропустите еще один рецепт!
    Следите за материалами Six Sisters в Instagram | Facebook | Пинтерест | Ютуб

    Если вы приготовили по нашему рецепту, обязательно отметьте нас в Instagram, чтобы мы могли увидеть вашу тяжелую работу с помощью #sixsistersstuff .

    Познакомьтесь с автором: Кристен Хиллз

    Кристен живет в северной части штата Юта со своим мужем Аммоном и четырьмя дочерьми. Она гуру блога на YouTube и любит бегать в свободное время.

    Предыдущий пост: Как приготовить яйца вкрутую в кастрюле быстрого приготовления (метод 5-5-5) Следующее сообщение: Булочка с корицей Французский хлеб испечь

    Из нашего БЕСПЛАТНОГО мини-курса узнайте, как лучше составить план питания для своей семьи.

    Узнать больше

    Рецепты — Курица и рис от Наны в фольге

    Цыпленок и рис от Наны в фольге

    Мне нравилось слушать рассказы моей бабушки о том, как она приобретала рецепты, особенно мои любимые. Это один из моих любимых рецептов всех времен. Это рецепт Наны из 1960-х годов, когда безраздельно господствовали грибной суп-пюре Кэмпбелл и запеканки. Курица, мелкий рис, лук и немного супа Кэмпбелл запекаются в пакете из фольги.Влажная курица получается со сливочным рисом, хрустящим по краям из духовки.

    Этот рецепт Нана приобрела у своей соседки в штате Мэн в начале 1960-х годов. Она и мой дедушка, мать и три моих тети и дяди однажды вечером пошли к своим соседям на ужин. Нане он так понравился, что она попросила рецепт и с тех пор готовит его по воскресеньям. К сожалению, я не могу узнать имя соседки, которая дала ей этот рецепт. Его очень легко приготовить заранее и хранить в морозилке.В аспирантуре я ел это почти каждый вечер. Я делал четыре пакета в воскресенье, чтобы есть всю неделю.

    Больше моих любимых рецептов смотрите здесь.

    Распечатать часызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовфлагзначок флагапапказначок папкиinstagramзначок instagrampinterestзначок интересазначок facebookзначок facebookпечатьзначки печатиквадратзначок квадратовсердцезначок сердцасердце твердоесердце твердый значок

    Описание

    Картинки в конце этого рецепта очень полезны.


    • Фольга
    • 4 ст.сливочного масла (разрезать на 4 равные части) плюс еще немного для смазывания фольги
    • 1 большая луковица Видалия или сладкий лук, нарезанная кольцами, по ширине похожими на луковые кольца
    • 1 и 1/3 чашки сырого мелкого белого риса (разделенного на 4 части) 
    • 2 банки грибного крем-супа Кэмпбелл
    • 4 1/2 ст. Петрушка сушеная
    • 3 1/2 ч. л. Молотый майоран (Обычно в магазинах нет мелкого молотого майорана. Я сам измельчаю его с помощью мельницы для специй, чтобы получился мелкий порошок)
    • Пара капель приправы для птицы
    • 4 куриных бедра с кожей и на кости
    • 4 колпачка Kitchen Bouquet (краситель)

    Процесс

     (Для целей этого рецепта я объясню, как приготовить один отдельный пакет, за исключением соуса, который распределяется между всеми пакетами.)

    1. Разогрейте духовку до 350 градусов.
    2. Отрежьте два куска фольги по 1 1/2 фута и положите их друг на друга, чтобы получился один большой кусок фольги, с достаточным перекрытием, чтобы не беспокоиться о том, что он раскроется. Это даст больше места для курицы и риса. (около 6 дюймов внахлест)
    3. Возьмите кусочек сливочного масла и смажьте им большой кусок фольги.
    4. Добавьте 1 столовую ложку сливочного масла в центр фольги.
    5. Сверху на сливочное масло положите 1/4 нарезанных луковых колец (см. изображение ниже).
    6. Насыпьте 1/3 стакана сырого мелкого риса прямо поверх лука.
    7. Тем временем смешайте грибной крем-суп, петрушку, майоран и приправу для птицы в миске, чтобы приготовить соус для курицы. (На изображении ниже показано, как должен выглядеть соус. Обычно я добавляю больше майорана и петрушки, чтобы он получился такого цвета, как на картинке.)
    8. Положите ложку (примерно 1/4 стакана) соусной смеси поверх риса.
    9. Поместите куриное бедро поверх выложенных слоями ингредиентов на фольге.
    10. Налейте один колпачок Kitchen Bouquet на курицу и распределите пальцами. Это придает курице приятный румяный цвет. (Это больше для визуального эффекта).
    11. Затем добавьте еще 1/4 стакана соусной смеси поверх куриного бедра.
    12. В сборе должно пройти: масло сливочное, лук репчатый, рис, соус, курица, кухонный букет, соус. (См. изображение ниже).
    13. Сверните два конца фольги вместе, чтобы закрыть, а затем сверните стороны вверх. (См. изображение ниже).
    14.  Поместите в духовку и готовьте в течение часа.(Если предварительно замораживали, готовьте 1 час 50 минут.)
    15. Оставьте на 5 минут.
    16. Откройте и наслаждайтесь! (Иногда мне нравится сочетать его с салатом из капусты. Холодная хрустящая корочка овощей так вкусна с горячим соусом, рисом и курицей!)
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Категория: Избранное
    • Кухня: Американская

  • Have any Question or Comment?

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.