Что приготовить на обед рецепты с фото: Что приготовить на обед | Кулинарные рецепты с фото


Содержание

ПП обед – 581 вкусных рецептов с фото, простые рецепты пп обедов

Овощной салат с твердым сыром

Если вы предпочитаете добавлять в салаты сыр крупными кусочками, то этот рецепт для вас. Отличное диетическое блюдо из свежих овощей разнообразит рацион. А готовится все так быстро и просто, что справится даже ребенок.

Булгур с грибами и луком

Приготовьте на обед или ужин булгур с грибами и луком. Это сытная и полезная пшеничная каша. Вы можете ее сделать более вязкой или более рассыпчатой, регулируя количество жидкости. Грибы подойдут любые. Также они могут быть свежими или замороженными.

Овсяная каша с бананом

Не умеете варить вкусную овсянку? Воспользуйтесь моим любимым рецептом и у вас гарантировано все получится. Я готовлю овсяную кашу с бананом и на молоке. От этого блюдо получается ароматным и очень сытным.

Салат со свеклой и клубникой

Одно из самых необычных сочетаний среди всех, которые я пробовала – это свекла и клубника.

Казалось бы, что у них общего? Но в этом простом и эффектном салате они великолепно сочетаются между собой. Можете подавать его так или на подушке из зелени.

Салат из пекинской капусты с луком

Такой простой и бесхитростный салат очень быстро стал нашим семейным любимчиком. Пекинскую капусту даже не нужно разминать, как обычную. Лук берите свежий или замаринуйте по желанию. А если хочется добавить заправку – рекомендую жирную сметану.

Овощной бульон с морковью и зеленью

Хочу поделиться самым простым и базовым рецептом овощного бульона с морковью и зеленью. Это универсальная основа для дальнейшего приготовления супов и соусов. Подойдет всем, включая вегетарианцев, детей и приверженцев правильного питания.

Легкий суп с вермишелью

Избегаете жареной пищи? Сварите легкий суп с вермишелью. Сытнее получается на курином бульоне, но можно использовать и обычную воду. Такой суп готовят в пост, во время диеты и для ценителей вегетарианской кухни.

Пышный омлет в мультиварке

Раньше у меня редко получался красивый омлет. Но потом я попробовала приготовить это блюдо в мультиварке. С первого раза омлет получился пышным и красивым. А что уже говорить о вкусе! Больше в сковородках я его не готовлю.

Салат с овощами, маслинами и нутом

Овощной салат всегда можно разнообразить, добавляя в него различные ингредиенты. Нут сделает салат более сытным, поскольку содержит белок и клетчатку. Если нут найти сложно, его вполне можно заменить на отварную или консервированную фасоль.

Рагу из индейки, картофеля и тыквы в духовке

Многие ассоциируют тыкву со сладкими блюдами. На самом деле из нее можно готовить все что угодно. А каким изумительным получается рагу из индейки и тыквы! Это блюдо считается диетическим и невероятно полезным. Обязательно попробуйте!

Салат из помидоров с луком и базиликом

Иногда в погоне за экспериментами и разнообразием мы забываем о проверенной временем классике.

Такой салат уж точно украсит собой праздничный стол, дополнит шашлык на пикнике или картофель с отбивными на ужин.

Куриные оладьи на йогурте

Куриные оладьи на йогурте – это что-то среднее между котлетами и классическими оладьями. Можно использовать куриное филе или бедро без косточки. Вместо сахара в тесто можно добавить немного специй для более яркого вкуса.

Куриные шашлычки по-гречески на гриле

Чтобы приготовить куриные шашлычки по-гречески на гриле, можно использовать как куриное филе, так и мясо с бедра. Мариновать курицу лучше дольше, но в случае особой спешки и половины часа будет достаточно.

Салат «Цезарь» с курицей и фетой

Во всем мире это необычайно популярный салат, который готовят с разными овощами, соусами и сырами. Сегодня предлагаю вашему вниманию еще один интересный рецепт цезаря с курицей и фетой. Получается очень вкусно!

Салат с тофу, грибами и пекинской капустой

Для этого рецепта я выбираю маринованный тофу, который не нужно жарить или как-то готовить. Он прекрасно сочетается с пекинской капустой и грибами, а маринад потом можно использовать в качестве заправки для салата.

Молодой картофель по-деревенски

Сезон молодого картофеля? Обязательно приготовьте его по-деревенски. Рецепт простой, блюдо получается вкусным и сытным. К тому же не придется возиться с кожурой. Картошка запекается прямо в ней. Попробуйте и этот рецепт станет вашим любимым.

Салат из краснокочанной капусты с луком

Краснокочанная капуста даже самые простые салаты превращает в настоящее праздничное блюдо. Для цветового контраста предлагаю использовать зеленый лук. А по желанию можете добавить еще горсть консервированной кукурузы или мелко нарезанный красный перец.

Лосось с овощами на электрогриле

Такой лосось с овощами можно приготовить на обед или ужин. Рыбу не стоит мариновать долго, поэтому в любом случае не придется проводить много времени на кухне. Подойдет любой самый простой маринад – масло, сок лимона или соевый соус.

Вегетарианские бутерброды со шпинатом

Бутербродами с зеленью и овощами уже никого не удивишь. Поэтому делюсь одним из своих любимых рецептов со шпинатом и фиолетовым луком. Подойдет вегетарианцам и тем, кто постоянно сидит на диете. Можете готовить его даже детям, но выбирайте лук послаще.

Салат с овощами, курицей и перепелиными яйцами

Перепелиные яйца уже давно перестали быть роскошью, и купить их можно практически повсюду. Они быстрее варятся, красиво смотрятся в готовых блюдах и их даже практически не нужно резать. Вот так красиво и гармонично они вписываются в овощной салат!

Быстрый рецепт картофеля по-деревенски

Сегодня я расскажу вам быстрый рецепт картофеля по-деревенски. Для него понадобится немного масла, соль, молотый перец и картошка небольшого размера. Именно от ее размеров и зависит то, насколько быстро приготовится блюдо.

Блины с яблочным припеком

Блины с яблочным припеком готовятся очень легко и на весь процесс у вас может уйти буквально 40 минут. Этот рецепт намного проще, чем блины с яблочной начинкой внутри, однако получается не менее вкусно.

Легкий салат из помидоров и зелени

Ежедневно я стараюсь включать свежие овощи в свой рацион. Это вкусно, полезно и на столе они всегда смотрятся очень красиво. Рассказываю простой рецепт легкого салата с помидорами и всевозможной зеленью!

Салат из пекинской капусты, огурцами и горошком

В холодное время года особенно популярны салаты с пекинской капустой. Готовятся они быстро и просто, а необходимые ингредиенты можно купить в любом магазине за доступную цену. Делюсь рецептом с огурцами и консервированным горошком!

Простой салат с креветками и пекинской капустой

Это действительно очень простой салат с креветками! Готовится он буквально за считанные минуты, и больше всего времени уходит на то, чтобы нашинковать пекинскую капусту. А в результате получается вполне изысканная закуска.

Салат с запеченным лососем и черри

Очень простой, красивый и эффектный салат с запеченным лососем и помидорами черри украсит любое застолье. Благодаря полезному сочетанию ингредиентов он подойдет даже детям. Рыбу для этого рецепта можно не только запекать, но и жарить на сковороде или на гриле.

Сладкая рисовая каша в мультиварке

С помощью современных кухонных приборов гораздо проще приготовить вкусное блюдо. Например, обычная рисовая каша в мультиварке получается в разы лучше! Она более наваристая и ароматная. А главное — готовить ее очень просто!

Детская овсянка с бананом

Бананы давно утратили статус экзотики и стали доступными в любое время года. По этой причине я часто добавляю их в разные блюда. Моим недавним фаворитом стала сладкая детская овсянка на молоке с бананом. Это очень вкусно и просто, попробуйте!

Салат с тунцом и овощами

Считается, что первые салаты с тунцом готовили в Америке. С тех пор появилось несколько сотен разнообразных рецептов на эту тему. Сегодня рассказываю один из самых простых: понадобятся салатный микс, огурцы, помидоры и фиолетовый лук.

Салат «Коул Слоу» из краснокочанной капусты

Коул Слоу – это капустный салат с другими овощами и заправкой на основе сливок или майонеза.

Предлагаю приготовить его из краснокочанной капусты с йогуртом – прекрасный диетический вариант на каждый день. А благодаря красивому оттенку, он украсит и праздничный стол!

Оладьи из индейки с кабачком и йогуртом

Оладьи из индейки с кабачком и йогуртом – хороший вариант быстрого и вкусного обеда (ужина). Благодаря сочности овощей оладьи получаются очень нежными. Мука сделает оладьи чуть более плотными и не даст им развалиться в процессе жарки. Берите муку на свое усмотрение.

Бутерброды с куриным филе, яйцами и помидорами

Восхитительный диетический рецепт, насколько бутерброды вообще могут быть диетическими. Советую выбирать цельнозерновой хлеб или хлеб с отрубями для максимальной пользы. Сочные помидоры, нежная куриная грудка и вареные яйца – а что еще надо?

Куриные тефтели в сливках с паприкой

Один из моих любимых рецептов диетических тефтелей, а все потому, что курица и сливки как будто бы созданы друг для друга. Необычный аромат и красивый цвет блюду придает ложка паприки. Если дома есть копченая – смело берите ее.

Плов с креветками и овощами

У каждой хозяйки есть свои секреты приготовления плова — кто-то использует необычные специи, а кто-то по-особенному делает зажарку. Моя подруга готовит очень вкусный плов с креветками. Он легкий, но сытный и очень ароматный. С удовольствием делюсь этим интересным рецептом с вами!

Овсяная каша с голубикой и миндалем

Ваши домочадцы отказываются от овсяной каши? Предлагаю вашему вниманию такой рецепт, который понравится всем без исключения. Готовится эта овсянка на воде с добавлением молока. Каша получается в меру молочной и легкой.

Вегетарианский борщ с фасолью

Даже без мяса вегетарианский борщ с фасолью получается очень сытным и согревающим. Это идеальный рецепт на холодное время года, когда хочется чего-то максимально плотного и основательного. Кстати, на самом деле он вполне диетический.

Рыбный суп с овощами

Супы из белой рыбы привлекают простотой и скоростью приготовления. Это хороший вариант даже для новичков, которые еще почти не пробовали делать первые блюда. При этом благодаря рыбному бульону даже простой овощной суп приобретает выразительный вкус.

Крем-суп из зеленого горошка с мятой

Такой рецепт понравится всем любителям экспериментов. В этом крем-супе оригинально сочетаются разные вкусы и ароматы. Вместо свежего горошка можно взять замороженный, а вот консервированный точно не подойдет.

Греческий салат без огурцов

Собралась я как-то готовить греческий салат, а огурцы у меня закончились. Зато в холодильнике были обнаружены салатный микс и вкуснейшая брынза со специями. В итоге блюдо получилось просто восхитительным. Делюсь рецептом с вами!

Быстрая творожная запеканка

Отличный рецепт для тех, кто не желает много времени проводить на кухне. Быстренько замешайте творожную массу, выложите в подходящую форму и отправьте в духовку. Пока творожная запеканка будет готовиться, вы сможете заниматься своими делами.

Филе лосося, запеченное со спаржей и помидорами черри

Когда хочется легкой еды, то лучшим решением будет запечь в духовке лосося со спаржей и черри. Эти продукты просто созданы друг для друга, настолько гармонично соединяются их вкусы. Из специй достаточно только итальянских трав и розмарина!

Салат с консервированным тунцом, яйцами и маслинами

Предлагаю пополнить копилку вкусных рецептов салатом с консервированным тунцом, яйцами, помидорами, маслинами и зеленью. Главное — перемешивать все один раз и очень аккуратно. Яйца советую добавлять сверху на готовое блюдо.

Салат из свежих овощей с говядиной

Для этого салата прекрасно подходит говядина в любом виде. Можете отварить, запечь или обжарить ее, или просто использовать кусок, который остался от приготовления других блюд. Сочетание мяса со свежими овощами просто не бывает неудачным.

Салат с куриным филе, рукколой и гранатом

У меня есть целых три любимых способа подачи этого салата — с пикантным сладко-соленоватым соусом терияки, с медово-горчичной заправкой или заправкой из апельсинового сока. Выбирайте вариант, который придется вам по душе и настроению!

Зеленый салат с огурцами и фиолетовым луком

Простейший домашний рецепт на каждый день, праздничный стол или пикник. Салат получается очень ярким и красивым, а готовится буквально за несколько минут – достаточно нарезать огурцы, помидоры и лук, и все готово!

Бутерброды с копченым лососем и каперсами

Это одна из моих любимых вариаций бутербродов с копченым лососем. Пикантные каперсы приятно оттеняют вкус, а свежие огурцы придают сочность и текстуру. Главное – выбирайте хороший вкусный хлеб, возможно – со злаками или другими добавками.

Свежий салат с пекинской капустой и редиской

В сезон овощей очень хочется успеть насладиться этим разнообразием вкусов. Самый простой способ — ежедневно готовить разные салаты. Предлагаю расширить ассортимент привычных блюд и приготовить свежий салат с редиской и пекинской капустой.

Фаршированные авокадо с помидорами и перцем

Люблю свежие овощные закуски за их легкость, яркость и гармоничный вкус. Хочу поделиться с вами хорошим вегетарианским рецептом фаршированного авокадо с помидорами, болгарским перцем и рубленой зеленью!

Салат с дыней, прошутто и козьим сыром

Салат с дыней, прошутто и козьим сыром – изысканное и оригинальное блюдо. Готовится оно быстро, поэтому его обязательно стоит попробовать. Дыню можно взять любого сорта, но желательно, чтобы она была как минимум сладковатая.

Показать больше

ПП обед – рецепты с фото (пошагово)

Если вы только начали интересоваться правильным питанием – можно легко растеряться в разнообразии советов, идей и рекомендаций. Не готовы тратить силы и время, чтобы перелопатить тонну информации в интернете? Тогда у нас есть решение проблемы! В этом разделе мы собрали лучшие рецепты ПП обедов. Первые блюда, горячее, салаты, закуски и даже десерты – и все это сбалансировано и полезно. ПП – это не про бездумный подсчет калорий, а про гармоничный рацион, в котором есть все необходимые белки, жиры и углеводы.

Отличный вариант ПП обеда – овощные супы во всех их видах и проявлениях. Приятным бонусом в большинстве своем они еще и диетические. Мясо и рыба с гарниром, свежие овощи и зелень, салаты с оригинальными заправками, и даже ПП сэндвичи на работу – все это вы найдете на нашем сайте. Тем более даже самый простой ПП обед так легко разнообразить специями, душистыми травами, семечками, орехами или парой капель ароматного растительного масла, вроде кунжутного!

пошаговые рецепты с фото – Еда – Домашний

5 блюд за 10 минут

Если вы хотите разнообразить свое повседневное меню яркими вкусами и свежими решениями, но у вас катастрофически нет времени, то наши рецепты для вас. На приготовление придется потратить не более 10 минут!

Читать далее

Как часто нам не хватает времени, чтобы приготовить вкусный и полноценный домашний обед или ужин. В итоге сухие перекусы и полуфабрикаты заменяют нам правильное питание, и все это, разумеется, сказывается на нашем настроении и самочувствии. Мы подобрали для вас 5 легких и доступных рецептов с подробными пошаговыми фото, с которыми справятся даже новички. Не тратьте время, готовьте быстро и с удовольствием!

Острые сырники с брынзой  и беконом

Балканская кухня знаменита брынзой, а в сочетании с беконом и острым перцем вкус заиграет по-новому. Такие сырники больше подойдут тем, кто любит плотно покушать. Копчености можно выбирать по вкусу, а вегетарианцы просто исключат их или заменят любыми овощами. Сырники просты в приготовлении, но их вкус от этого не менее интересен.

Что нужно:
(на 4 порции)
200 г творога жирностью 3–5%
200 г брынзы
150 г муки
1 яйцо
1 стручок перца чили
60 г сливочного масла
40 мл растительного масла
3–4 веточки укропа
100 г бекона для украшения

Как приготовить острые сырники с брынзой и беконом:

1. Натереть брынзу на терке. Фото: Издательство «Эксмо»

2. Размять творог со сливочным маслом вилкой (протереть через сито при желании). Фото: Издательство «Эксмо»

3. Очистить перец чили от семян и мелко порубить его. Фото: Издательство «Эксмо»

4. Оборвать зелень укропа со стебля и мелко порубить ее. Фото: Издательство «Эксмо»

5. Смешать творог, брынзу, рубленый чили, укроп, муку и яйцо. Фото: Издательство «Эксмо»

6. Тщательно вымесить тесто. Фото: Издательство «Эксмо»

7. Сформовать сырники на присыпанной мукой доске, разравнивая поверхность лепешек ножом и/или ладонью. Фото: Издательство «Эксмо»

8. Жарить сырники на раскаленной, смазанной растительным маслом сковороде до готовности. Нарезать бекон соломкой и обжарить на сухой сковороде. Фото: Издательство «Эксмо» Украсить им готовые сырники.

 

Подробные пошаговые инструкции приготовления быстрых закусок, супов, основных блюд и десертов ищите в книге Издательства «Эксмо» «Блюда за 20 минут»!

Немецкий колбасный салат

В основу рецепта положен картофельный салат — один из столпов национальной немецкой кухни. Вариантов этого блюда великое множество, и у каждой хозяйки свой секрет. В нашем случае за основу взят классический картофельный салат, но с добавлением охотничьих колбасок для придания приятного копченого аромата, стручковой фасоли — для свежести вкуса и яйца — для сытности.

Что нужно:
(на 2 порции)
200 г копченых колбасок
100 г маринованных огурцов
100 г стручковой фасоли
40 г маринованного лука
2 яйца
2 ч.л. рубленого укропа
2 зубчика чеснока
1/2 головки красного лука

Заправка:
75 мл растительного масла
сок 1/2 лимона
соль, сахар, молотый черный перец — по вкусу

Как приготовить немецкий колбасный салат:

1. Сварить яйца вкрутую (7 мин после закипания). Охладить под проточной водой. Фото: Издательство «Эксмо»

2. Очистить и нарезать яйца дольками. Фото: Издательство «Эксмо»

3. Нарезать колбаски кружочками. Фото: Издательство «Эксмо»

4. Крупно нарезать маринованные огурцы. Фото: Издательство «Эксмо»

5. Отварить стручковую фасоль (2–3 мин после закипания) с добавлением чеснока, который потом удалить. Фото: Издательство «Эксмо»

6. Очистить красный лук и нарезать половину кольцами. Фото: Издательство «Эксмо»

7. Смешать сок лимона, соль, перец, сахар и растительное масло для заправки. Фото: Издательство «Эксмо»

8. Соединить в миске нарезанные колбаски, огурцы и стручковую фасоль. Фото: Издательство «Эксмо»

9. Добавить укроп, красный и маринованный лук и тщательно перемешать. Полить заправкой. Фото: Издательство «Эксмо»

10. Выложить в салатник. Фото: Издательство «Эксмо» Украсить дольками яйца.

Пряный строганов из шампиньонов

Классический бефстроганов — тушенная в сливочном соусе говядина, блюдо, которое подавалось к столу графа Строганова и стало в современной кулинарии брендом. Этот рецепт расскажет, как можно быстро и вкусно, используя обычные продукты, приготовить питательный обед или ужин для всей семьи. Блюдо получается потрясающе вкусным.

Что нужно:
(на 2 порции)
200 г небольших шампиньонов
100 мл сливок жирностью 22–33%
40 г сливочного масла
1 небольшая луковица
1 ст.л. пастообразной горчицы
5–7 веточек свежего тархуна (эстрагона)
2 веточки свежего укропа
сахар, соль — по вкусу
100 г свежего багета – для гренок

Как приготовить пряный строганов из шампиньонов:

1. Очистить шампиньоны от кожицы и разрезать на четыре части. Фото: Издательство «Эксмо»

2. Очистить репчатый лук и нарезать полукольцами. Фото: Издательство «Эксмо»

3. Обжаривать репчатый лук на части сливочного масла до золотистого цвета. Фото: Издательство «Эксмо»

4. Добавить оставшееся масло и шампиньоны. Обжаривать смесь в течение 5–7 мин. Фото: Издательство «Эксмо»

5. Влить сливки. Прогреть, не доводя до кипения. Фото: Издательство «Эксмо»

6. Добавить горчицу. Фото: Издательство «Эксмо»

7. Всыпать рубленую зелень. Фото: Издательство «Эксмо»

8. Добавить соль и сахар, снять с огня и дать постоять в течение 2–3 мин. Фото: Издательство «Эксмо»

9. Параллельно обжарить на сухой сковороде багет до золотистого цвета. Фото: Издательство «Эксмо» Подавать гренки вместе с горячим строгановым.

Рулетики с курицей и маринованным цукини

Интересная холодная закуска, которая придется по вкусу многим любителям здоровой пищи. Овощи термически не обрабатываются, что позволяет им сохранить максимальное количество витаминов и минералов. Вкус этого блюда освежит цукини, который можно заменить огурцом.

Что нужно:
(на 2 порции)
200 г куриного филе
1 цукини
0,5 ч.л. меда
2 ст.л. подсолнечного масла
6 ст.л. соевого соуса
4 зубчика чеснока
сок половины лимона
1 ч.л. семян белого кунжута
соль, свежемолотый черный перец, острая молотая паприка — по вкусу
30 г маринованного имбиря – для подачи

Как приготовить рулетики с курицей и маринованным цуккини:

1. Нарезать куриное филе средними кусочками поперек волокон. Фото: Издательство «Эксмо»

2. Посолить и поперчить мясо курицы. Фото: Издательство «Эксмо»

3. Разогреть подсолнечное масло на сковороде и обжаривать куриное филе в течение 3–5 мин. Фото: Издательство «Эксмо»

4. Добавить в конце жарки мед, паприку и снять с огня. Фото: Издательство «Эксмо»

5. Помыть цукини и нарезать тонкими ломтиками с помощью овощечистки. Фото: Издательство «Эксмо»

6. Очистить чеснок и натереть на мелкой терке до кашицеобразного состояния. Фото: Издательство «Эксмо»

7. Соединить чеснок, соевый соус и сок лимона. Фото: Издательство «Эксмо»

8. Опустить в полученный маринад ломтики цукини на 10 мин. Фото: Издательство «Эксмо»

9. Поместить на каждый ломтик цукини куриное филе и свернуть рулетиком. Фото: Издательство «Эксмо» Выложить закуску на тарелку, посыпать кунжутом, подавать с маринованным имбирем.

Буллеты, или мясные шарики по-берлински, с овощами

Слово «буллеты» сохранилось только в берлинской региональной кухне. Так называют круглые мясные шарики, поданные с различными соусами. Приготовив это горячее блюдо, вы попробуете необычное сочетание мяса и рыбы, дополненное тминным соусом. Буллеты, поданные в форме для запекания, станут центральным блюдом на любой семейной трапезе.

Что нужно:
(на 2 порции)
200 г смешанного фарша из свинины и говядины
50 г консервированного тунца
50 мл молока
30 г багета
100 г помидоров черри
100 г стручковой фасоли
1 яйцо
2 ст.л. растительного масла
соль, лавровый лист, душистый перец-горошек, молотый черный перец — по вкусу
мука – для панировки

Соус:
50 г сливочного масла
50 мл нежирных сливок
1 ч. л. муки
соль, молотый черный перец, тмин — по вкусу

Как приготовить буллеты по-берлински с овощами:

1. Вымочить багет в молоке и отжать. Разогреть духовой шкаф до 200°С. Фото: Издательство «Эксмо»

2. Размять рыбные консервы вилкой. Фото: Издательство «Эксмо»

3. Добавить яйцо, отжатый багет, фарш, соль и перец в размятый тунец. Тщательно перемешать. Фото: Издательство «Эксмо»

4. Скатать небольшие шарики, обвалять их в муке. Фото: Издательство «Эксмо»

5. Обжаривать шарики на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, до золотистой корочки. Фото: Издательство «Эксмо»

6. Для соуса растопить сливочное масло, добавить муку и слегка обжаривать ее, постоянно помешивая, в течение 2–3 мин. Фото: Издательство «Эксмо»

7. Добавить тмин, сливки, соль и черный перец. Довести до кипения. Немного выпарить при необходимости (соус должен быть средней густоты), снять с огня. Фото: Издательство «Эксмо»

8. Выложить буллеты с помидорами и стручковой фасолью в глубокую форму для запекания, полить соусом, добавить лавровый лист, душистый перец. Фото: Издательство «Эксмо» Запекать в духовом шкафу 10–12 мин.

Что вкусного приготовить на ПП ужин: 5 простых рецептов

Ищите, что вкусного приготовить на ПП ужин? Не знаете, что съесть на ужин пп? Хочется соблюдать принципы правильного питания, но вкусно и сытно поесть. Мы подобрали 5 простых рецептов чудесных блюд для тех, кто ведет здоровый образ жизни. Куриная грудка с кабачками, пышная фриттата или отбивные из куриного филе с авокадо. А может быть потрясающий салат с курицей, авокадо и пекинской капустой? Каждый найдет свой рецепт на ПП ужин.

Курица с кабачками и кукурузой

Ароматная курица с кабачками и кукурузой – хороший вариант вкусного ужина для всех, кто придерживается здорового питания. Очень простой рецепт всего из 3 обычных ингредиентов на скорую руку. Легкая сладость консервированной кукурузы чудесно сочетается с куриной грудкой и нежными кабачками. Любители остренького могут добавить в этот рецепт немного перца чили.

Салат с авокадо, курицей и капустой

Просто потрясающий салат с авокадо, курицей и капустой – отличный салат для ужина пп, который станет полноценным и вашим самым любимым блюдом. В пюре из авокадо приятно макать нарезанные овощи: морковку, редиску, капусту и даже яблоки! Куриное филе маринуется в специях, обжаривается на сковороде и становится просто великолепным! Особенный домашний соус превращает овощи и кусочки куриной грудки в бесподобное угощение.

Видео рецепт “Салат с авокадо, курицей и капустой “

Запеканка из кабачков с сыром в духовке

Запеканка из кабачков с сыром в духовке – полноценный и вкусный ужин для тех, кто придерживается правильного питания. Всего 4 основных ингредиента и вкусная итальянская фриттата готова! Сочные ломтики кабачков отлично сочетаются с нежным омлетом. Итальянские травы и немного сыра превратят это простое блюдо в настоящее лакомство для всей семьи.

Видео рецепт “Запеканка из кабачков с сыром в духовке”

Присоединяйтесь к нам в соцсетях!

Куриная грудка с помидорами и чесноком

Пикантная куриная грудка с помидорами и чесноком – простой ужин пп из курицы на сковороде, который сможет приготовит любая хозяйка на своей кухне. Всего 3 простых ингредиента и немного специй превращаются в бесподобное и легкое блюдо. Особый способ приготовления делает куриное мясо нежным и ароматным, а помидоры придают этому горячему блюду особую сочность. Хорошо сочетается со стручковой фасолью с сыром. 

Куриные отбивные с сыром и авокадо

Нежные куриные отбивные с сыром и авокадо – быстрый и вкусный пп ужин в духовке из простых ингредиентов. Куриная грудка запекается в духовке с пряностями ломтиками авокадо и сыром. Домашний горчичный соус придаст привычному куриному филе особый аромат и слегка острый вкус. Такие чудесные отбивные хорошо сочетаются с простым салатом из свежих овощей. Теперь вы знаете, что вкусного приготовить на ужин пп.

Что еще приготовить вкусного?

20 рецептов блюд, которые долго не портятся

Выбор продуктов для длительного путешествия – дело ответственное. Нужно учесть множество моментов. Во-первых, количество продуктов должно быть четко распределено на разные приемы пищи, которые будут в пути. Во-вторых, нужно соблюсти обязательные требования к продуктам – они должны иметь продолжительный срок годности, должны сохранять форму, быть готовыми к употреблению, содержать достаточное количество калорий, быть вкусными и при этом не занимать много места в багаже. С собой стоит взять свежие фрукты и овощи, орехи, сухофрукты, разную выпечку и напитки.

В дорогу с собой стоит взять свежие овощи.

При подготовке меню для долгой дороги можно обратить внимание на советы, которые мы давали тем, кто собирает продукты для пикника. Из них вы можете узнать, что стоит брать с собой только плотный хлеб, который не будет раскисать от начинок, а овощи лучше складывать в отдельные контейнеры. Подробнее об этом можно прочитать здесь.

Рецепты для длительного хранения

Если вам предстоит долгая дорога, стоит позаботиться о продуктах, которые выдержат несколько суток при высокой температуре и при этом не испортятся и не потеряют своего вкуса. К таким продуктам можно отнести хлебцы, батончики и различные булочки. А вот колбасу, мясо, мягкие сыры и рыбу с собой в долгую дорогу лучше не брать – они могут испортиться.

Вот несколько рецептов, которые обязательно вам помогут составить вкусное и полезное меню.

1. Ржаные хлебцы с семечками

Ржаные хлебцы могут храниться длительный срок.

Это отличный вариант для перекуса в дороге. При этом такие хлебцы не только вкусные, но и полезные, а еще хорошо утоляют голод. Для рецепта мы взяли стакан подсолнечных семечек и по четверти стакана семян льна и кунжута, но вы можете выбирать любые пропорции по вкусу. Также ржаную муку можно частично заменить пшеничной. Экспериментируйте и вы получите ваш неповторимый вкус.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2246-rzhanye-hlebcy-s-semechkami-podsolnechnika-lna-i-kunzhutom/

2. Домашние батончики с фруктами и злаками

Сладкие батончики заменят в дороге шоколадные конфеты.

Фруктовые батончики сочетают в себе великолепный вкус и максимум пользы. Это отличный перекус, который можно взять с собой на работу и в дальнюю дорогу. Сахар в батончики лучше не добавлять, сухофрукты сами по себе достаточно сладкие. А вот другие ингредиенты (орехи, сушеные ягоды, цукаты) добавить можно.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/539-domashnie-batonchiki-s-fruktami-i-zlakami/

3. Турецкие бублики “Симиты”

Такие бублики можно использовать для бутербродов.

С собой можно взять обычный хлеб, а можно приготовить турецкие бублики. Они получаются воздушными и немного сладкими. Такие булочки могут стать прекрасной основой для любого бутерброда. Можно их есть и просто так с чаем!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/450-tureckie-bubliki-simity/

4. Воздушные сырные крекеры

Сырными крекерами можно похрустеть в дороге.

В дальней дороге часто хочется занять себя и чем-нибудь похрустеть. Вместо покупных чипсов с большим количеством соли лучше взять с собой воздушные сырные крекеры. Для них нужны самые базовые ингредиенты, а готовятся они очень просто. В состав также можно внести изменения – использовать цельнозерновую муку или добавить любимые специи. Отличный вариант закуски!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/387-vozdushnye-syrnye-krekery/

5. Банановый кекс

Банановый хлеб — сладкое дополнение к чаю.

Такая выпечка прекрасно подходит для домашнего чаепития, но и в дороге она станет прекрасной закуской, особенно, если вы едете с детьми. Для кекса можно использовать перезрелые бананы. По рецепту выпечка получается пышной, неприторной, в меру влажной и очень ароматной. Кусочек такого кекса всегда можно взять с собой на работу, в школу или в поездку. Очень вкусно и ничего сложного!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1680-bananovyj-keks/

6. Простые ржаные лепешки на кефире

Ржаные лепешки — прекрасный вариант закуски в долгой дороге.

Взять с собой в дальнюю дорогу можно простые ржаные лепешки. Выпекать их проще всего в духовке. Очень простой, быстрый и вкусный рецепт хлебной выпечки из доступных продуктов. Буквально 20-30 минут и их можно подавать к столу. Лепешки отлично подойдут к первым блюдам, на бутерброд, даже с чаем и кофе для любителей несладкой выпечки. Муку можно брать как обдирную, так и сеяную, на ваше усмотрение. Также можно добавить ложечку ржаного солода, и вы получите необыкновенно ароматную выпечку.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www. fresh.ru/recipe/1963-prostye-rzhanye-lepeshki-na-kefire-bez-pshenichnoj-muki-v-s/

7. Простое сырное печенье

Такое печенье подойдет практически для любого повода.

Это универсальная закуска, которая может быть дополнением к чаю, аперитивом к бокалу вина или пива, также ее можно взять с собой на пикник или в дальнюю дорогу. Печенье получается очень вкусным, с ярким сырным ароматом и вкусом. Состав ингредиентов очень прост, а процесс приготовления под силу даже новичку в кулинарии. Попробуйте!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2022-prostoe-syrnoe-pechene/

8. Булочки с орехами

Булочки с орехами порадуют детей.

Если вы отправляетесь в путешествие с детьми, вам обязательно понадобятся сладкие булочки. Присмотритесь к этому рецепту – готовятся эти нежные домашние булочки достаточно просто, но они обеспечат вам титул самого лучшего повара в семье!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www. fresh.ru/recipe/212-bulochki-s-orehami/

9. Гречневые булочки без муки

Если хочется веганский вариант закуски, можно взять гречневые булочки.

Для этих полезных и диетических булочек вам понадобится гречка. Лучше выбирать зеленую гречку с менее выраженным вкусом, чем обычная гречка. Для рецепта подойдут готовые хлопья, но можно взять и крупу с цельными ядрами, а потом их измельчить. Благодаря яйцам и разрыхлителю булочки получаются пышными и воздушными. А бутерброды с этими булочками идеально брать на пикник и для перекуса в дальней дороге.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2355-zozh-grechnevye-bulochki-bez-muki-zozh-zdorovyj-obraz-zhizni/

10. Чипсы из овощей

Полезные чипсы для пикника, поездки и встречи с друзьями.

Еще один отличный вариант для замены покупных и совсем неполезных чипсов. Заранее дома можно приготовить чипсы из цуккини, баклажанов, моркови и других овощей. Для каждого овоща нужны свои специи, и блюдо в этом случае получится более ароматным и сбалансированным по вкусу. Эти полезные кружочки можно брать с собой на работу или пикник, подойдут они и для долгой поездки.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото и видео:

https://www.fresh.ru/recipe/340-chipsy-iz-ovoshhej-cukkini-baklazhan-svekla-morkov/

Эти блюда нужно съесть в первую очередь

Самыми вкусными и сытными можно назвать различные пироги, закрытые бутерброды и другую выпечку с начинкой. Но без холодильника они также могут быстро испортиться. Поэтому блюда по следующим рецептам лучше съесть в первые несколько часов поездки.

11. Хачапури с творогом и сыром на сковороде

Очень сытное блюдо для всей семьи.

По своей сытности хачапури не уступают многим горячим блюдам и остаются вкусным и после остывания. Одной такой лепешки с лихвой хватит, чтобы утолить голод даже у очень голодного человека! Такой перекус идеально подойдет для поездки, когда вам длительное время придется обходиться без пищи. Для начинки можно использовать творог и несколько видов сыра, например сулугуни, брынзу или твёрдые сыры. Многим покажется, что приготовление хачапури — сложная задача, но это не так!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2515-hachapuri-s-tvorogom-i-syrom-na-skovorode/

12. Кутабы с картофелем и зеленью

Такая выпечка сможет сохраниться долгое время и не рассыпаться.

Кутабы — идеальный вариант для перекуса в дороге, вкусное дополнение и к первым блюдам, и к сладкому чаю. Это сытный бюджетный вариант с начинкой из картофеля и зелени. Но кутабы также можно приготовить и с другими продуктами — мясом, сыром и зеленью, творогом, тыквой и т.д. Получается невероятно вкусно!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1919-kutaby-s-kartofelem-i-zelenyu/

13. Быстрые сырные лепешки

Прекрасный рецепт, если в дорогу нужно собраться быстро.

Если в дорогу нужно собраться быстро и нет времени на поиск разных продуктов, обратите внимание на этот рецепт. Нужны лишь мука, разрыхлитель, кефир, сливочное масло и твердый сыр. Всего 5 минут на замес и 20 минут на выпекание, и ароматные, нежные и воздушные лепешки, которые прекрасно подходят на завтрак, для пикника и долгой дороги, у вас на столе!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото и видео:

https://www.fresh.ru/recipe/483-bystrye-syrnye-lepeshki-k-zavtraku-ili-na-zakusku/

14. Плацинды

Еще один вариант ароматной выпечки.

Другим вариантом сочной выпечки по национальному рецепту будут молдавские плацинды. В рецепте мы взяли для начинки творог и зелень, но можно брать лук с яйцом, картошку, капусту и другие ингредиенты. Готовятся плацинды просто и быстро. Тесто получается тонким и нежным, а начинка — сочной и вкусной.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/561-chudo-moldavskoj-kuhni-placindy/

15. Французский киш с курицей, брокколи и сыром

Такой киш прекрасно подходит для холодного перекуса.

Этот пирог также подойдет для долгой поездки, но съесть его нужно будет в первую очередь. Этот аппетитный пирог готовится из доступных ингредиентов. Для него нужны куриное филе, яйца, сыр, сливки, сливочное и растительное масло, брокколи, мука и различные специи. Вкусен он и в горячем виде, но и для холодного перекуса подходит идеально.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/700-francuzskij-kish-s-kuricej-brokkoli-i-syrom/

16. Хлебные палочки с семечками на твороге

Идеальная выпечка для путешествия.

С собой в дорогу можно взять вкусные и полезные творожные палочки. А еще они очень удобные, их легко есть и перевозить. Для вкуса в выпечку можно добавить тыквенные и подсолнечные семечки, кунжут и мак, рубленые орехи. Если вы хотите сладкие палочки, можно использовать мелко нарезанные сухофрукты.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2059-hlebnye-palochki-s-semechkami-na-tvoroge/

17. Бурекасы

Интересный вариант пирожков с необычной начинкой.

Для поездки можно приготовить и особенные турецкие пирожки – бурекасы. Готовится такая выпечка чаще из слоеного теста, а начинка у нее, как правило, несладкая. Чаще бурекасы начиняются грибами, сыром, овощами, мясом и картошкой. В этом рецепте мы используем брынзу и баклажаны – необычное летнее сочетание для выпечки. Такие пышные и ароматные треугольники прекрасно подойдут для обеда в дороге.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1955-burekasy-tradicionnye-tureckie-pirozhki-iz-sloenogo-testa/

18. Слоеные пирожки с ветчиной и сыром

Одна из сытных начинок — ветчина и сыр.

Еще один отличный вариант для скорого перекуса – это пирожки из слоеного теста с несладкой начинкой. А ветчина и сыр добавят выпечке необходимых калорий. Такие пирожки можно подать с чаем или просто как самостоятельную закуску. Можно использовать как дрожжевое, так и бездрожжевое тесто, как вам больше нравится.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www. fresh.ru/recipe/1692-sloenye-pirozhki-s-vetchinoj-i-syrom/

19. Брецели с сыром из слоеного теста

Такая фигурная выпечка понравится детям.

Для поездки или пикника, или просто на семейный ужин можно приготовить эту фигурную выпечку. Она получается хрустящей, сырной и с тонким чесночным ароматом. Особенно понравятся брецели детям. Просто супер-идея закуски для всей семьи!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото и видео:

https://www.fresh.ru/recipe/277-breceli-s-syrom-iz-sloenogo-testa/

20. Куриное филе, запеченное в слоеном тесте

Слоеные трубочки с курицей — один из самых сытных вариантов для перекуса в дороге.

Эту выпечку также можно отнести к продуктам, которые нужно съесть в первую очередь, чтобы они не успели испортиться. Но хрустящие трубочки с курицей получаются такими вкусными, что вряд ли они долго задержатся в вашей сумке. Куриное филе необходимо сначала обжарить на сковороде до золотистой корочки, затем обернуть слоеным тестом и запечь в духовке. И прекрасная закуска для всей семьи готова!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1843-kurinoe-file-zapechennoe-v-sloenom-teste/

Выбирайте рецепт по вкусу и отправляйтесь в самые интересные путешествия!

5 здоровых обедов для детей : Food Network

Смешанное ягодно-йогуртовое парфе

Полезные ингредиенты — домашняя гранола, нежирный йогурт и ягодная смесь — объединяются, чтобы приготовить это хрустящее сливочное лакомство для ланча. Йогурт «Пломбир» наполнен кальцием, полезными жирами, цельными зернами и даже витамином С.

Получите рецепт: Смешанное ягодно-йогуртовое парфе

Сэндвич со сливочным хумусом и копченой индейкой

Недостаточно используемый в качестве намазки для бутербродов, хумус с добавлением овощей — это очень вкусная и питательная добавка к индейке на рогалике из цельнозерновой муки. Молодой шпинат, помидоры и огурцы дают больше овощей.

Получите рецепт: Сэндвич со сливочным хумусом и копченой индейкой

Салат из макарон «Колесо телеги»

Этот обед из одного блюда, наполненный овощами и небольшим количеством ветчины и сыра, быстро станет фаворитом буднего дня. Макаронные изделия Wagon Wheel добавляют немного причудливости к богатой питательными веществами еде.

Получите рецепт: Салат из макарон «Колесо телеги»

Буррито с бурым рисом и фасолью

Этот сытный рулет без мяса наполнен коричневым рисом, сыром, овощами и сальсой. Черные бобы, также в обертке, содержат клетчатку и белок, которые помогут детям чувствовать себя сытыми и энергичными.

Получите рецепт: Буррито с бурым рисом и фасолью

Азиатский салат с курицей и киноа

Этот вкусный рецепт заинтересует любого ребенка попробовать киноа. Смешайте киноа, которая богата белком и клетчаткой, с овощами, курицей и простой лимонно-кунжутной заправкой, и готово!

Получите рецепт: Салат с курицей, кунжутом и киноа

Рецепт вегетарианских буррито Chipotle | Food Network Кухня

Убрать выделение со всего

1 пучок кинзы, нарезать

1 зубчик чеснока

1/2 чайной ложки порошка чили чипотле, плюс еще по вкусу

Кошерная соль

1 стакан белого риса

1 банка супа из черной фасоли на 15 унций (желательно острого)

1 упаковка на 10 унций замороженного нарезанного шпината, размороженного и отжатого в сухом виде

2 стакана замороженной кукурузы (желательно обжаренной на огне), разморозить

1 большой помидор, нарезанный кубиками

Сок 1 лайма

4 мучные лепешки размером с буррито

2 стакана тертого сыра перец джек (около 8 унций)

Кето Рецепт чашки салата из тунца | Food Network Кухня

Убрать выделение со всего

4 больших яйца

4 полоски бекона

1/3 чашки майонеза с оливковым маслом или маслом авокадо

2 столовые ложки сметаны

1/4 чайной ложки цедры лимона плюс 1 столовая ложка лимонного сока

1 стебель сельдерея, тонко нарезанный

Две банки тунца по 5 унций, упакованные в оливковое масло, 2 столовые ложки масла сохранены, а остальное слито.

2 луковицы, нарезанные

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

1 средний помидор, разрезанный пополам и нарезанный на 8 ломтиков

16 листьев салата Бибб

Идеи для ланча Bento Box — для работы или учебы

Ланч-боксы Bento — отличный способ взять с собой обед в дорогу.Выберите ассортимент здоровых ингредиентов для ярких блюд и сбалансированного питания, которые очень удобны для работы или учебы. Лучшая часть? Вам часто не нужно нагревать их. Так что все, что вам нужно сделать, это открыть коробку, покопаться и наслаждаться.

Сезон «Снова в школу» наступил, а это значит, что вернулся плотный график, а также потребность в быстрой, но сытной еде. Хотя мои идеи по приготовлению еды являются одним из способов решения этой проблемы, я рад представить вам новый метод, который сделает ваш здоровый обед легким: коробки для бенто.

Благодаря этой японской традиции, организовать веселую и здоровую еду стало проще простого . А поскольку бенто обычно едят холодными или при комнатной температуре, это значительно сокращает время приготовления. Теперь займемся подготовкой.

Что в обеденной коробке Bento?

Научиться готовить бенто-ланч очень просто, если знать, какие ингредиенты в него входят. Вот несколько ключевых советов о том, какие продукты следует учитывать и как максимально эффективно использовать отделения коробки.

  • Поддерживайте баланс питательных веществ. Целью здесь является приготовление здоровой сбалансированной пищи. Так что налегайте на разнообразные овощи и белок. С умеренным количеством фруктов и углеводов.
  • Упаковываемые продукты. Бэнто-боксы удобны тем, что часто не нужно ничего разогревать, а еда уже порционная. Основные приемы пищи могут включать полезные салаты, роллы, бутерброды или суши. В то время как закуски могут быть всеми видами фруктов, свеженарезанными овощами, соусами, орехами и семенами или энергетическими шариками.
  • Не медлите с презентацией. В японской культуре способ подачи еды отражает ее вкус. Вот почему коробки для бэнто состоят из небольших отделений. Это помогает организовать каждую часть вашего приема пищи, не смешивая все вместе. А чтобы ваша презентация была на высоте, проявите творческий подход к цветам и текстурам! Этого легко добиться, добавив разноцветные фрукты в одно отделение или добавив в бутерброд больше листовой зелени.

Как сделать коробку для бенто Видео

Хотите посмотреть, как я собираю коробку для бэнто? Посмотрите видео ниже!

Легкие и полезные идеи обеда в коробке с бенто

Несмотря на то, что с коробкой для бенто можно создать множество различных комбинаций, вот несколько идей, с которых можно начать.

Коробка бенто с лапшой из цуккини и запеченной курицей

Лапша из цуккини

идеально подходит для холодной пасты, особенно когда вы добавляете ее со вкусом капрезе. Но чтобы увеличить содержание белка в этом блюде, мы добавляем к нему простую запеченную курицу с травами. Наряду с горстью свежих ягод, чтобы завершить трапезу.

Бенто-бокс с салатом из тунца и салатом из дыни

Классический бутерброд с салатом из тунца на обед никогда не ошибется.Он легкий, сытный и такой освежающий. А для легкого добавления фруктов и овощей в этой коробке есть ломтики огурца, запеченные чипсы из подорожника и забавный салат из дыни и моцареллы.

Греческий салат и яйца вкрутую Bento Box

Если вы любите все средиземноморское, эта коробка для вас. Яркий греческий салат с овощами сочетается с простыми, но питательными закусками. Просто смешайте немного хумуса, нарежьте несколько палочек сельдерея и добавьте сваренное вкрутую яйцо.

Бенто-бокс с копченым лососем и арбузным салатом

Еще один замечательный холодный вариант морепродуктов — один из моих самых любимых: копченый лосось. Я использую этот ингредиент, чтобы приготовить вкусные вертушки из копченого лосося на подушке из шпината. Затем сделайте еще один шаг вперед с салатом из арбуза, огурца и феты и моими шариками блаженства с фисташками маття для сытной закуски.

Лучшая коробка для бенто

Вы часто видите, что я использую мои любимые стеклянные контейнеры для приготовления еды, но они просто неудобны для обеда на ходу.Мои любимые коробки для бэнто легкие, надежные и герметичные. И, попробовав несколько разных брендов, я обнаружил, что коробки для бэнто, изображенные выше, являются лучшими.

Вы можете приобрести их в различных формах, включая квадратные и прямоугольные, а также цветах и ​​стилях. Вы также можете выбрать коробку для бенто, которая соответствует вашей индивидуальности!

Идеи обеда в коробке Bento (для школы или работы)

Ланч-боксы Bento — отличный способ взять с собой обед в дорогу.Выберите ассортимент здоровых ингредиентов для ярких блюд и сбалансированного питания, которые очень удобны для работы или учебы.

1x2x3x

Капрезе с цукини и запеченной курицей
Салат из тунца Бутерброд с дыней
Греческий салат и яйца вкрутую
Салат с копченым лососем и арбузами
  • Факты пищевой ценности основаны на упаковке Капрезе с цуккини и запеченной курицей Бенто .
  • Обратите внимание, что эти рецепты рассчитаны на полные порции, поэтому остатки необходимо хранить в контейнерах в холодильнике. Затем просто приготовьте коробки для бенто в следующие дни.

Калории: 334 ккал, Углеводы: 11 г, Белки: 38 г, Жиры: 16 г, Насыщенные жиры: 8 г, Холестерин: 116 мг, Натрий: 388 мг, Калий: 1107 мг, Клетчатка: 3 г, Сахар: 7 г, Витамин А: 2376 МЕ, Витамин С: 52 мг, кальций: 1308 мг, железо: 2 мг

© Дауншифтология. Содержание и фотографии защищены авторским правом.Распространение этого рецепта поощряется и приветствуется. Копирование и/или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

Азиатские роллы с куриным салатом (без глютена, палео)

Эти азиатские обертки с куриным салатом напоминают обертки с куриным салатом PF Chang, но они не содержат глютена, палео-дружественны и намного полезнее . Со свежими ингредиентами и несколькими простыми заменами вы можете легко приготовить этот любимый семейный рецепт ужина из курицы.

Роллы с куриным салатом

Это простой рецепт ужина из курицы на будний день , насыщенный ароматом. Они напоминают о роллах с куриным салатом от PF Chang, которые я ела в колледже. Но эта версия безглютеновая, более полезная и, я думаю , в ней немного больше вкуса (особенно с этими хрустящими ростками бобов мунг).

ПОСМОТРИТЕ ЭТО БЫСТРОЕ ВИДЕО, ПОКАЗЫВАЮЩЕЕ МОИ РЕЦЕПТЫ С КУРИНЫМ САЛАТОМ

И подпишитесь на мой YouTube-канал, чтобы получать еженедельные кулинарные видео!

Если у вас глютеновая энтеропатия или вы не употребляете глютен, как я, может быть сложно купить азиатскую еду на вынос.Вы всегда должны дважды (и трижды) проверять, действительно ли еда, которую вы получили, была приготовлена ​​с соусом тамари, а не с соевым соусом.

Теперь, если вы читали «Бесплатный роуминг», вы знаете, что я большой сторонник путешествий по миру, гастротуризма и просто прогулок. Чтобы ваши диетические ограничения не ограничивали вас в жизни. Но подготовка и немного дополнительной осторожности также всегда должны быть осуществлены.

Хорошей новостью об этом рецепте является то, что вы знаете, что он 100% безглютеновый и безопасный , потому что готовите его дома.И, вероятно, из более свежих и чистых ингредиентов, чем что-либо в ресторане.

 

Что в куриных обертках с салатом?

Итак, давайте поговорим о моей версии этих куриных рулетиков с салатом. Соус представляет собой смесь органического тамари (вы также можете использовать кокосовые аминокислоты), черной патоки (лучший усилитель вкуса), жареного кунжутного масла, белого винного уксуса и миндального масла (привет, домашнее миндальное масло).

Это соленый ореховый соус умами, который точно заставит вас вернуться на несколько секунд.

Затем у вас есть куриная «микс», состоящая из куриного фарша, чеснока, лука, имбиря, водяных орехов и зеленого лука. И все это так быстро и легко складывается.

После того, как все приготовлено, все, что осталось сделать, это сложить его в идеальное зеленое устройство для еды – листья салата с маслом! Просто выложите вымытые листья, ложкой положите смесь для курицы и посыпьте ростками фасоли мунг, чтобы получить вкусную, новую и улучшенную азиатскую обертку с куриным салатом.

Чтобы узнать больше о рецептах здорового ужина из курицы , обязательно ознакомьтесь с моими жареным цыпленком с бальзамом, цыпленком с кокосовым карри, цыпленком Альфредо с лапшой из пастернака и куриным сувлаки на гриле с цацики без молока.Наслаждаться!

Азиатские роллы с куриным салатом (без глютена, палео)

Эти азиатские обертки с куриным салатом напоминают обертки с куриным салатом от PF Chang, но они более здоровы, не содержат глютена и палео. Я уверен, что они скоро станут одним из ваших любимых рецептов ужина из курицы. Смотрите, как я их делаю в видео выше.

  • Смешайте все ингредиенты для соуса в небольшой миске и взбейте.

  • Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне.Добавьте куриный фарш и готовьте, пока он не подрумянится, не забывая разламывать курицу во время приготовления.

  • Добавьте к курице измельченный чеснок, лук и имбирь и готовьте еще 1-2 минуты или пока лук не станет прозрачным.

  • Вылейте соус на курицу и хорошо перемешайте. Добавьте водяные каштаны и зеленый лук, затем все перемешайте. Приправить черным перцем.

  • Для подачи положите большую ложку куриной смеси на лист салата с маслом.Сверху украсьте ростками бобов мунг.

Калории: 338 ккал, Углеводы: 17 г, Белки: 25 г, Жиры: 19 г, Насыщенные жиры: 3 г, Холестерин: 97 мг, Натрий: 1336 мг, Калий: 993 мг, Клетчатка: 3 г, Сахар: 7 г, Витамин А: 1440 МЕ, Витамин С: 5,9 мг, кальций: 79 мг, железо: 3,2 мг

© Дауншифтология. Содержание и фотографии защищены авторским правом. Распространение этого рецепта поощряется и приветствуется. Копирование и/или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

Этот пост был первоначально опубликован в апреле 2016 года, но обновлен, чтобы включить новые фотографии и видео.

Ahi Tuna Poke Bowl — Дауншифтология

Покебоул  – одно из моих любимых блюд в ресторане, но его так легко приготовить дома!

Этот рецепт ахи поке миска приготовлен из тунца ахи, маринада в соевом соусе тамари и риса для суши. Затем его украшают огурцом, авокадо, микрозеленью и посыпают семенами кунжута.Это вкусно, ароматно, полезно и совершенно без глютена.

Чаша для поке

На протяжении многих лет мне посчастливилось объездить все Гавайские острова. Это одно из тех преимуществ жизни так близко в Южной Калифорнии. И у меня были поке-боулы в разные стороны, с разнообразной рыбой, начинками и соусами.

Но в последние годы популярность покебоула на материке резко возросла благодаря сотне различных способов персонализации покебоула.От киноа до лапши из цуккини и всего, что между ними. И мы поговорим о некоторых из этих вариаций через секунду, особенно когда речь идет о диетических предпочтениях.

Но давайте поговорим о , почему поке так хорош… и почему вам нужно приготовить поке боул по рецепту дома.

Что в миске для поке?

Традиционные поке-боулы на самом деле довольно просты: только высококачественная рыба, нарезанная кубиками, немного соуса или маринада, зеленый лук и немного риса для суши.Вот и все.

Вы можете думать об этом как о салате из сырой рыбы или деконструированном суши-ролле. Мне нравится аналогия с деконструированным суши-роллом, потому что все, что вы обычно находите завернутым в ролл, вы можете просто добавить в миску и легко создать поке-миску.

Поскольку поке-боулы не вычурны и не причудливы, а свежие морепродукты в изобилии на Гавайях, вы даже можете найти поке-боулы в супермаркетах и ​​подавать их в уличных киосках.

Как произносится тыкать?

Poke по-гавайски означает «нарезать или резать» (что идеально описывает рыбу, нарезанную кубиками) и произносится как poh-KAY (рифмуется со словом «хорошо»).Это не произносится как по-КЕЕ или просто тыкать, как будто ты кого-то тыкаешь.

Поке-боулы не содержат глютена?

К сожалению, большинство мисок с поке, подаваемых в ресторанах или готовых в супермаркетах, не содержат глютена . И есть два места, где глютен попадает в миски для поке: маринад и рис .

  • Маринад: Соевый соус является традиционным маринадом для рыбы и содержит глютен. Также можно использовать соус понзу, а поскольку соевый соус входит в состав соуса понзу, это означает, что он также не содержит глютена.
  • Рис: Когда дело доходит до риса, в него часто добавляют японский рисовый уксус или солодовый уксус для придания ему дополнительного вкуса (точно так же, как и в суши). К сожалению, эти уксусы и приправы также могут содержать глютен.

Так что, если вы сомневаетесь, задавайте много вопросов и уточняйте, что именно использовалось в маринадах и соусах, а также как готовился и приправлялся рис.

Как сделать миску ахи поке

Вы можете использовать различные морепродукты в поке-мисках, но мой любимый всегда ахи тунец .И вы захотите начать с ахи для суши. Он должен выглядеть ярким, свежим и быть арбузно-красного цвета. Чтобы сделать чашу для поке:

  • Приготовьте рис для суши согласно инструкции. Обычно это 1 стакан риса на 1 1/2 стакана воды, на плиту уходит около 20 минут.
  • Пока рис варится Нарежьте ахи тунца на мелкие кусочки и приготовьте маринад. Я использую тамари (безглютеновый соевый соус), но вы также можете использовать кокосовые аминокислоты (альтернатива соевому соусу без сои).Я уже говорил о различиях между тамари, соевым соусом и кокосовыми аминокислотами.
  • Аккуратно бросьте ахи в маринад , пока все кусочки не будут полностью покрыты, затем нарежьте зеленый лук, добавьте его к ахи и перемешайте. Тонко нарежьте огурец и нарежьте кубиками авокадо и отложите в сторону, но не делайте этого слишком рано, чтобы авокадо не подрумянился.
  • Для соберите миску для поке , добавьте в миску несколько ложек риса и добавьте несколько ложек ахи.Добавьте несколько ломтиков огурца и сверху посыпьте нарезанным кубиками авокадо.
  • Для украшения добавьте немного микрозелени и семян белого и черного кунжута. Вот и все — безглютеновая, полезная и очень вкусная поке-боул!

Можете ли вы сделать эту чашу для веганов, палео, кето или Whole30?

Абсолютно! Определенно не стесняйтесь изменять этот рецепт в соответствии с вашими диетическими предпочтениями. Вот несколько советов, как это сделать:

Еще больше вкусных и полезных рецептов из морепродуктов

Посмотрите видео моего рецепта Poke Bowl

Чаша с тунцом Ahi

Рецепт поке боула, приготовленный из тунца ахи, маринада из соевого соуса тамари и риса для суши, затем с огурцом, авокадо, микрозеленью и посыпанный семенами кунжута.Это полезный рецепт безглютеновой миски. Посмотрите видео выше, чтобы увидеть, как быстро он собирается!

  • Положите рис для суши в дуршлаг с мелкими отверстиями и промойте, пока вода не станет прозрачной. Поместите рис для суши в небольшую кастрюлю и добавьте воду. Доведите воду до кипения, затем уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и варите рис в течение 20 минут.

  • Пока рис варится, нарежьте кубиками тунца ахи на небольшие кусочки.

  • В небольшой миске смешайте тамари, кунжутное масло и рисовый уксус.Затем добавьте тунец ахи и осторожно перемешайте, пока все кусочки не будут покрыты. Добавьте зеленый лук и снова перемешайте.

  • Когда рис полностью сварится, добавьте в миску несколько ложек риса. Сверху добавьте несколько ложек ахи тунца, несколько ломтиков огурца и несколько нарезанных кубиками авокадо. Украсьте микрозеленью и посыпьте семенами белого и черного кунжута.

  • Убедитесь, что вы покупаете высококачественного тунца ахи, который подходит для суши, так как вы едите его сырым.Свежий лучше всего, но можно использовать и ранее замороженный ахи. И всегда спрашивайте своего продавца рыбы, если у вас есть вопросы.
  • Я всегда использую этот органический рис для суши. И это бренд безглютенового соевого соуса тамари, который я использую.

Калории: 435 ккал, Углеводы: 44 г, Белки: 31 г, Жиры: 14 г, Насыщенные жиры: 2 г, Холестерин: 43 мг, Натрий: 53 мг, Калий: 683 мг, Клетчатка: 5 г, Сахар: 1 г, Витамин А: 2665 МЕ, Витамин С: 8,6 мг, кальций: 35 мг, железо: 2,4 мг

© Дауншифтология.Содержание и фотографии защищены авторским правом. Распространение этого рецепта поощряется и приветствуется. Копирование и/или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

Рецепт первоначально опубликован в июне 2018 г., но обновлен с учетом новой информации.

50 идей для легкого обеда, которые лучше, чем заказывать еду на вынос

Если вы устали от одних и тех же старых обедов и ищете новые вкусные идеи для обеда, я вас прикрою!

От лучшего салата с тако и трехъярусного сэндвича до всех рецептов супов, которые только можно пожелать! У меня даже есть идеи обеда для детей, поэтому, если вы застряли с упаковкой школьного обеда, есть множество рецептов, которые понравятся вашим детям, например, кесадилья с хрустящим сыром, которая наверняка сделает их обед в коробке совсем не скучным.Конечно, есть множество идей для здорового обеда, таких как освежающие салаты и даже некоторые идеи для приготовления обеда, которые со временем становятся только лучше. Итак, без лишних слов, вот 50 идей для обеда, которые помогут вам избавиться от обеденной рутины!

Идеи сэндвичей и оберток

Эти рецепты бутербродов далеко не обычные. Здесь есть все: от хрустящего салата до бутерброда с расплавленным тунцом. И если вы любите панини, это следующий уровень!

Куриные рулетики с имбирем и зеленым луком
Трехэтажный калифорнийский клуб
Куриные рулеты Chipotle с салатом
Салатные обертки из индейки
Болгарский перец и зеленый лук в расплавленном виде из тунца
Остатки азиатских куриных рулетиков
Турция, Бри и Песто Панини
Тартин из копченого лосося
Куриные оладьи Kefta

Салат

Эти рецепты салатов не упустят ни одного вкуса.На каждый сезон года есть салат. Некоторые из моих любимых — вирусный салат из огурцов, очень красочный куриный салат с фермерского рынка и идеальный салат тако с хрустящими полосками домашней тортильи. Поверьте, они тоже скоро станут вашими фаворитами.

Салат «Фермерский рынок» с песто и жареной курицей
Салат из брюссельской капусты с хурмой
Салат из огурцов с фетой
Салат с имбирем и соей
Салат из измельченной брюссельской капусты
Греческий салат с лососем
Салат тако
Цезарь с авокадо и капустой

Суп

Если вы не знали, мы здесь большие поклонники супа, так что можете поспорить, что эти рецепты супа будут лучшими из лучших! Вы должны попробовать самый вкусный картофельный суп, мой самый любимый суп из чечевицы и этот суп минестроне, наполненный всеми овощами на свете! Обсудите идеи легкого обеда прямо здесь!

Чечевичный суп с карри
Итальянский свадебный суп
Цыпленок чили-верде
Картофельный суп с луком-пореем
Чили из сладкого картофеля с черной фасолью
Куриный суп с тортильей
Суп из сладкого картофеля
Не суп минестроне вашей бабушки

Чаши

Я за быстрый и легкий ланч! От миски для лебеды до миски для зерна и моей миски для буррито, сделанной своими руками, которая конкурирует с миской от чипотле — я знаю, что это большое требование, и я поддерживаю его.

Summer Grain Bowl с заправкой Green Goddess Feta
Миски для буррито с киноа
Миски для шаурмы с курицей
Чаша для буррито Chipotle DIY
Куриные миски с луком и имбирем
Миски для куриного филе
Миски для шаурмы с лососем

Идеи для приготовления обеда

Это виды рецептов, которые со временем становятся только лучше, а это значит, что они идеально подходят для приготовления пищи. Так, например, вы можете приготовить большую партию этого греческого салата с макаронами, которого вам хватит на несколько дней, или приготовить куриный салат для этих фаршированных пит, и бум, вы не только вкусно пообедаете на работе, но и сэкономите себе тонна времени.

Кастельветрано Салат с греческой пастой
Деконструированный салат с фалафелем
Куриный салат по-азиатски
Миски с лебедой Green Goddess
Питы, фаршированные курицей по-гречески

Идеи обеда для детей


Я даже приготовил для тебя школьный обед! Если вы ищете идеи обеда для детей, у меня есть множество рецептов для детей, таких как ньокки, сырные кесадильи и даже способы приготовления сырного жареного сыра. Большинство из этих рецептов также подходят для приготовления пищи, так что вы можете приготовить их заранее и упаковать утром перед тем, как пойти в школу.И если вы ищете лучшие вещи, чтобы упаковать обед, этот ланч-бокс Yeti отлично подходит для охлаждения продуктов, или если вам интересно, как сохранить еду на обед теплой, попробуйте использовать этот термос, который сохранит все горячим часами!

Салат с пастой песто
Волосы ангела с чесночным маслом и бурратой
Самый сырный сыр на гриле
Суп из печеных томатов с базиликом
Мексиканский салат из кукурузы и киноа
Schinkennudeln (Паста с ветчиной и сыром)
Кесадилья с хрустящим сыром
Запеченные ньокки с сыром

Лучший обед

Некоторые из самых популярных рецептов обеда на сайте What’s Gaby Cooking, которые, я уверен, вам тоже понравятся, например, эти куриные тако за 25 минут или пять различных способов приготовления тостов с авокадо.И я должен добавить, что этот куриный салат фахита Кобб — это то, что нужно попробовать! Я имею в виду, это серьезно невероятно. Подумайте обо всем, что вы обычно заворачиваете в лепешку, но на хрустящей подушке из зелени.

Миска фахита с курицей и гуакамоле
Паста «Винегрет с базиликом» (ЕДИНСТВЕННАЯ летняя паста, которая вам нужна)!
Куриные фрикадельки с пармезаном
Цыпленок Фахита Кобб
Тост с авокадо – 5 способов!
Тако с куриным фаршем

Ищете другие идеи для легкого обеда?

Взгляните на этот обзор 10 простых обедов, которые можно приготовить заранее .Если вы ищете идеи для ужина, ознакомьтесь с этим обзором 50 простых идей для ужина .

Идеи для обеда: тарелки с тако из киноа

Габи

Полезная версия тарелки тако с киноа, мясом тако, большим количеством сыра и лучшей сальсой из помидоров и авокадо.

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 35 минут

Курс обеда

Кухня мексиканская, техас-мекс, юго-западная

для мяса:
  • ¾ фунт земля Турция или цыпленка
  • 2 чайных ложки оливкового масла
  • 1 маленький лук нарезанный
  • 2 гвоздики чеснока нарезанные
  • 1 столовая ложка Taco приправы
для чаши:
  • 2 чашки тонко нарезанного салата романо
  • 2 чашки вареной киноа
  • 1 чашка пико де галло
  • ½ чашки свеженатертого сыра колби джек
  • 2 початка очищенной и нарезанной кукурузы
  • 8 нарезанных ломтиками 1
  • авокадо
  • Cilantro Листья
  • Несколько столовых ложек красного лука нарезанные или нарезанные
  • 1 чашка черных бобов промыть и осушены
для Tomatillo Avocado Salsa
  • 1 фунт томатильос, хезск и промывание
  • 1/2 Jalapeno, вы можете удалите семена, если хотите, или оставьте их для дополнительного эффекта
  • 1 небольшая желтая луковица, разделенная на четыре части
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 ложка меда
  • 1 пучок свежей кинзы, крупно нарезанной
  • 1 авокадо
  • 1 лайм, выжатый сок и цедра
  • соль и перец по вкусу
Для мяса:
  • Поставьте среднюю сковороду на средний огонь и добавьте оливковое масло.Добавьте лук и пассеруйте 5 минут до мягкости. Добавьте чеснок и жарьте еще 30 секунд. Добавьте фарш из курицы или индейки и продолжайте готовить 6-7 минут до полной готовности. Добавьте приправу для тако и несколько столовых ложек воды и уменьшите огонь до минимума. Варите смесь в течение 5 минут, пока вы собираете миски.

Для мисок
  • Разложите киноа по 4 мискам и сверху выложите кусочки мяса, ромэн, пико, сыр, кукурузу, авокадо, зеленый лук, кинзу, красный лук, черную фасоль и ложку заправка из авокадо.Приправьте солью и перцем и подавайте по мере необходимости.

Для сальсы томатильо с авокадо
  • Разогрейте духовку до 450 градусов.

  • Удалите шелуху с помидоров. Хорошо промойте под теплой водой и протрите. Разрежьте томатильо пополам и положите в форму для запекания с луком и халапеньо. Запекайте 20 минут, пока они не станут мягкими. Выньте и отложите в сторону, чтобы остыть.

  • Добавьте все ингредиенты в кухонный комбайн и взбивайте в течение 1-2 минут, пока смесь не станет однородной и кремообразной.

Have any Question or Comment?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.