Запеканки в мультиварке овощные: Овощная запеканка в мультиварке рецепт с фото


Содержание

Рецепт приготовления запеканки из овощей в мультиварке

Мультиварка – это отличный вариант для тех людей, которые не любят или не умеют готовить, а также для тех, у кого систематически не хватает времени на готовку (например, для мамочек с маленькими детьми). Эта чудо-машина сэкономит ваше время, силы и нервы.

Предлагаю вашему вниманию 2 рецепта приготовления овощной запеканки –запеканки из одних овощей и овощной запеканки с фаршем!

Запеканка овощная в мультиварке

Чтобы приготовить запеканку овощную в мультиварке, вам понадобится:

кабачки молодые – 2 шт.
лук – 1 шт.
помидоры – 200 г
сливки – 120 мл
перец болгарский – 200 г
сметана – 2 ст.л.
сыр твердый – 20 г
соль
травы прованские
чеснок – 1 зубчик

Как приготовить запеканку овощную в мультиварке:

1. Болгарский перец разрезаем пополам, очищаем от семян, удаляем плодоножку. Нарезаем небольшими кубиками.


2. С помидоров снимаем кожицу. Для этого в основании каждого помидора на кожице делаем неглубокий крестообразный надрез ножиком. Следите, чтобы не прорезать саму плоть помидора. Затем отправляем помидоры в кастрюлю, заливаем их кипятком таким образом, чтобы вода покрывала помидоры полностью. Оставляем на 10-20 секунд. Следите за помидорами, если уголки кожицы, образованные разрезами, начали заворачиваться, тут же сливайте воду. И сразу отправляем помидоры под проточную холодную воду. Охладив помидоры, снимаем с них кожицу, легко потянув за уголки при помощи тупой стороны ножа. Если кожица будет плохо отделяться, тогда следует помидоры погрузить в кипяток повторно. Время погружения помидоров в кипяток зависит от степени их спелости – чем спелее помидоры, тем меньше времени их нужно держать в кипятке. Если помидоры недостаточно спелые, их придется держать в кипятке около минуты. Но важно не переусердствовать – находясь длительное время в кипятке, помидоры из-за длительного термического воздействия могут стать слишком мягкими.
Итак, кожицу сняли, затем нарезаем помидоры небольшими кубиками, такого же размера, как болгарский перец.
3. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом, отправляем сюда все нарезанные овощи. Добавляем соль и немного подсолнечного масла.
4. Устанавливаем режим Выпечка, время – 20 минут. Обжариваем овощи под закрытой крышкой, помешивая время от времени.
5. Луковица нам понадобится средней величины, очищаем ее от шелухи, промываем и нарезаем полукольцами.
6. Молодые кабачки промываем, очищаем от кожуры и нарезаем полукольцами.
7. Лук с кабачками отправляем в мультиварку к овощам, добавляем прованские травки и перемешиваем. Закрываем крышку и тушим в течение ещё 20 минут.
8. Затем добавляем сливки, сыр, натертый на крупной терке, и измельченный чеснок, перемешиваем. Запекаем при том же режиме 20 минут.

Приятного аппетита!

Запеканка овощная с фаршем в мультиварке

Чтобы приготовить запеканку овощную с фаршем в мультиварке, вам понадобится:

кабачки молодые – 2 шт.
фарш свино-говяжий – 600 г
морковь – 1 шт.
зелень – 1 пучок
перец болгарский – 2 шт. (красный и желтый)
молоко – 50 г
батон – 3 ломтика
яйцо – 1 шт.
помидоры – 2 шт.
брокколи – 500 г
соль
перец молотый черный

Как приготовить запеканку овощную с фаршем в мультиварке:

1. Молодые кабачки и морковь промываем, очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.
2. Болгарский перец нам понадобится двух цветов, тогда блюдо будет очень красиво смотреться. Удаляем сердцевину с семенами, плодоножку срезаем, перцы нарезаем полосками.

3. С помидор снимаем кожицу (как это делать, подробно описано в первом рецепте запеканки).
4. Зелень промываем и измельчаем.
5. Батон заливаем молоком.
6. Брокколи отвариваем в подсоленной воде, предварительно промыв ее под проточной водой и разделив на небольшие соцветия. Варим брокколи в свежем виде около 5 минут, если же у вас замороженная капуста, то варите ее в течение 12-15 минут.
7. Ставим сковороду с подсолнечным маслом на огонь, разогреваем, затем выкладываем кабачки, болгарский перец и морковь. Обжариваем.
8. Фарш нам понадобится комбинированный. Я использовала свино-говяжий. Желательно фарш брать не покупной, а приготовленный в домашних условиях, потому как мы никогда не знаем, в каких условиях его мололи и из какого мяса. Я всегда готовлю фарш сама из свежего мяса. Итак, фарш солим, перчим, добавляем яйцо, нарезанный дольками чеснок и размякший батон. Хорошенько разминаем руками.
9. Теперь выкладываем ингредиенты в чашу мультиварки слоями. На дно выкладываем половину фарша, затем – обжаренные овощи, далее – отварную брокколи и в конце – вторую часть фарша. Помидоры нарезаем кружочками и выкладываем поверх всех ингредиентов, вместе с зеленью.
10. Устанавливаем режим Выпечка, время – 40-45 минут, и закрываем крышку мультиварки.
Подаем овощную запеканку горячей с квасом и свежим хлебом.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda. com
Автор рецепта Яна Красникова

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Яна Красникова

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Овощные запеканки в мультиварке: способы приготовления

Вкусную и ароматную овощную запеканку умеет готовить каждая хозяйка. Это блюдо делается быстро и без всяких усилий, к тому же для него годятся любые продукты, так как оно универсальное и достаточно вариативное. Обычно для выпекания лакомства используется мультиварка: блюдо, приготовленное в ней, получается более сочным и полезным, чем его аналог, сделанный в духовке.

Принципы выпекания

Существует множество рецептов запеканок. Для их приготовления хозяйки закупают следующие продукты: кабачки, баклажаны, цукини, морковь, лук, грибы, помидоры, фасоль, горох, цветную капусту, брокколи, картофель и другие овощи. Иногда ингредиенты выпекают по отдельности, чаще сочетают между собой, добавляя мясо, сыр, рис или творог. Кроме того, твёрдые компоненты заливают соусом, который делают из сметаны, яиц, молока, муки, томатной пасты или майонеза. В диетических блюдах используется обезжиренный кефир или йогурт. И это далеко не полный перечень ингредиентов для запеканки: на самом деле частью лакомства может стать любой продукт из холодильника. Главное, не бойтесь экспериментов и проявления собственной фантазии.

Овощные запеканки в мультиварке получаются ничуть не хуже, чем в духовке. Их нижняя часть, как правило, получается немного поджаренной, верх остаётся светлым. Для приготовления блюда используется режим «Выпечка», время устанавливается разное в зависимости от составляющих компонентов и возможностей современной печки: от 20 до 60 минут.

Запеканка из замороженных овощей

Это блюдо подходит для всех, кто желает избавиться от лишних килограммов, так как готовят его в соответствии с принципами диетического питания по Дюкану. Рецепт овощной запеканки в мультиварке предусматривает использование таких ингредиентов: по 400 грамм замороженных спаржевой фасоли и цветной капусты, а также 300 г свежей тыквы и белокочанной капусты, по 2 штуки моркови и репчатого лука. Все овощи нужно тщательно вымыть. Капуста двух видов мелко шинкуется, остальные компоненты нарезаются тонкими пластинами.
Растительное масло в системе питания по Дюкану не используется. Вместо него в чашу мультиварки можно налить немного воды (50–100 мл) или соевого соуса, чтобы овощи не пригорели. Компоненты выкладываются слоями, их очерёдность зависит от ваших предпочтений. Обычно свежие овощи кладут на самое дно, одновременно замороженные компоненты составляют верхние слоя. Запеканка готовится около получаса в режиме «Выпечка». Блюдо подаётся горячим.

Овощная запеканка с сыром

Вкус этого блюда очень напоминает овощную пиццу. А всё благодаря классическому сочетанию пряного чеснока и твёрдого сыра. Мультиварка в этом случае используется и для тушения овощей, и для выпекания лакомства, дабы избежать лишней грязной посуды. Компоненты, которые входят в блюдо, следующие: один крупный зубчик чеснока, по 200 грамм обычного сыра, томатов и болгарского перца, два небольших кабачка, головка лука, две столовых ложки сметаны, 120 мл сливок, соль и прованские травы.

Чтобы овощная запеканка с сыром в мультиварке получилась нежной и вкусной, все компоненты очищаем от кожицы, в том числе и помидоры. Томаты и перец нарезаем кубиками и отправляем в чашу «чудо-печки», дно которой смазано сливочным или растительным маслом. Подсаливаем и выпекаем около 20 минут. За это время нарезаем полукольцами кабачки и лук, добавляем их к тушенным овощам. Вымешиваем и присыпаем прованскими травами. Готовим ещё минут 20. После выкладываем измельчённый чеснок, тёртый сыр, заливаем блюдо смесью сливок и сметаны и держим в мультиварке ещё 15 минут до полной готовности.

Пармиджано из баклажанов

Это итальянское блюдо, в составе которого также есть сыр: 150 грамм нежной, мягкой моцареллы и 50 г жёсткого пармезана. Кроме них, нам потребуется 2 баклажана, 3 помидора, немного соли и базилика. Как и другие овощные запеканки в мультиварке, эта требует предварительной подготовки овощей. Для начала чистим баклажаны и режем их толстыми кружками. Выбираем программу «Жарка» и 20 минут готовим синие овощи в этом режиме, периодически их переворачивая, чтоб они подрумянились с обеих сторон. Половину баклажанов вынимаем. На оставшуюся массу выкладываем шар из двух натёртых помидоров, которые превратились в томатное пюре, и несколько листочков базилика.
Режем кружочками два шарика моцареллы и выкладываем её поверх овощей. Засыпаем всё половиной тёртого пармезана. И далее опять – баклажаны, помидоры, базилик и сыр. Запеканка готовится 30 минут в мультиварке в режиме «Выпечка». Подаётся в качестве основного блюда с хлебом или чесночными гренками. Запеканка хорошо сочетается с кетчупом или томатной пастой.

Запеканка с кабачками

Блюдо очень питательное и полезное. Овощная запеканка из кабачков в мультиварке получается сочной и нежной. Чтоб порадовать своих близких этим рецептом, следует заранее приготовить: два больших кабачка, три яйца, брикет плавленого сыра, несколько зубчиков чеснока, соль и перец по вкусу. Кабачки тщательно промываются, так как шкурка с них не удаляется. Затем удаляем плодоножку овоща и нарезаем его кружочками. Чеснок мелко рубим, сыр режем тонкими полосками. Эти компоненты перемешиваем и выкладываем в чашу, предварительно помазанную маслом. Приправляем их приправами, солью и перцем. Печку включаем в режиме «Жарка» и выжидаем до тех пор, пока сыр полностью не расплавится.

Яйца взбиваем. Вливаем их в кабачковую смесь, аккуратно перемешиваем и готовим полчаса, используя программу «Выпекание». Температуру устанавливаем на уровне 150°. В процессе приготовления кабачки могут пустить много сока. Если вы в конце процесса это заметили, то оставьте блюдо выпекаться ещё на протяжении 10 минут. При этом крышку не закрывайте, чтоб лишняя жидкость испарилась. Очень простые в приготовлении овощные запеканки. В мультиварке они быстро доходят до полной готовности, экономя ваши силы и время. И кабачковое блюдо не является исключением.

Диетическое блюдо с грибами

Блюдо получается красивым, так как овощи не теряют свою форму. Соединив основные ингредиенты с вкусным соусом, мы получим лёгкую закуску, которая подойдёт для диетического питания. Компоненты берём в равном количестве – по 200 грамм. Список включает грибы, горошек, кукурузу, кольраби, брокколи, сельдерей, морковь, перец, помидоры, репчатый лук. Для заливки понадобится стакан молока, 2 яйца и немного специй. Овощные запеканки в мультиварке получаются ароматными, если в них добавить немного зелени: укропа, петрушки, кинзы или базилика. Используйте для этого рецепта ту траву, которая вам больше по душе.

Для начала крупные овощи моем и чистим, нарезаем небольшими кубиками. Если они были замороженными, кладите их сразу в чашу. Предварительного размораживания они не требуют. Грибы нарезаем пластинками и обжариваем с частью лука на сковороде или в мультиварке. К ним добавляем овощи и специи, а также нарубленную зелень. Выкладываем массу в ёмкость и заливаем заранее приготовленной смесью из взбитых до однородности яиц и молока. Готовим 20–25 минут в режиме «Рис». Запеканку можно подавать с тёртым сыром и хрустящими гренками.

Мясной вариант

Блюдо очень насыщенное. Овощная запеканка с фаршем в мультиварке получается такой аппетитной, как будто её готовили в настоящей русской печи. Рецепт обычно включает такие компоненты: 600 грамм фарша, 500 г замороженных брокколи, по одной штуке перца жёлтого и красного цветов, два кабачка, морковь, зелень по вкусу, два помидора, три ломтика батона, 50 г молока и одно яйцо. Морковку и кабачки измельчаем на крупной тёрке, полосками нарезаем перец. Обжариваем все овощи на сковороде.

Помидоры очищаем от кожуры и нарезаем кубиками. Рубим зелень. Брокколи варим 15 минут в подсоленной воде и откидываем на дуршлаг. Фарш хорошенько разминаем руками и перемешиваем со специями и предварительно размоченным в молоке батоном. В чашу выкладываем слоями: половину фарша, жареные овощи, брокколи и остатки мясной массы. Помидорами и зеленью присыпаем сверху. Блюдо нужно готовить в мультиварке на протяжении 45 минут в режиме «Выпечка».

Полезные советы

Хорошим вариантом диетического лёгкого ужина может стать овощная запеканка. В мультиварке «Редмонд» или в современной печке другого производителя она выйдет по-настоящему вкусной, если все компоненты будут нарезаны мелко. В этом случае блюдо пропечётся равномерно. Саму чашу нельзя мыть в посудомоечной машине или же надолго погружать её в воду – подобные действия разрушают покрытие. Также влажную ёмкость не рекомендуют вставлять в мультиварку, так как от этого техника может сломаться.

Готовую запеканку не вынимайте сразу из чаши. Подождите 10 минут: она немного остынет, станет более плотной и у вас появится шанс достать её целиком, а не по частям. Удобно вынимать блюдо из ёмкости с помощью плоского подноса: приложите его к поверхности запеканки и переверните чашу. Если вы планируете воспользоваться этим методом, заранее продумайте очерёдность слоёв, выложив их наоборот. Чтобы не делать этих сложных манипуляций, застелите дно чаши бумагой для выпекания, оставив длинные края. Так вы не только легко достанете запеканку из ёмкости, но и избежите пригорания блюда. Приятного аппетита!

Рецепты овощных запеканок в духовке, мультиварке

Иногда хочется поразить окружающих своими кулинарными способностями. И если в разговоре упомянуть, что вчера на ужин вы готовили мусаку, а в воскресенье семью на обед ожидает пармеджано, то внимание к вам обеспечено. Хотя на самом деле эти блюда, так же как и рататуй и лазанья, являются овощными запеканками. В каждой кухне мира обязательно найдется вкусный рецепт овощной запеканки со своими национальными особенностями.

Виды овощных запеканок

В зависимости от продуктов, которые используются для приготовления запеканки, они бывают следующих видов:

  1. Простая. Запеканка этого вида готовится из любых овощей, нарезанных очень тонкими кусочками или натертых при помощи терки, с добавлением соуса.
  2. Овощная с мясом. Это блюдо не ограничено по своему овощному составу. Сорт мяса также может быть любым. Часто используют мясной фарш, но мелко нарезанный продукт также не испортит вкус блюда.
  3. Запеканка с рыбой. Поскольку с рыбой гармонируют не все овощи, то с рецептом такой запеканки лучше не экспериментировать, а приготовить проверенное блюдо. Рыбу можно использовать отварную без костей, консервированную, и все виды красной рыбы.
  4. Овощная с тестом, макаронами или крупой. Такая запеканка представляет собой овощные слои, переложенные тестом или макаронными изделиями и пропитанные соусом.
  5. Десертная овощная запеканка. Чаще всего основой этого десерта выступает цуккини, тыква или морковь. Получается вкусный и полезный десерт на основе овощей.

Получается, что овощная запеканка своим разнообразием видов может внести приятные вкусовые изменения в повседневный рацион. Сделать его не только вкусным, но и полезным, и питательным.

Способы приготовления запеканки

Название говорит о том, что это блюдо запекают. Выполнить это можно при помощи следующей кухонной техники:

  1. В духовом шкафу. При запекании этим способом неизбежно требуется использование растительного жира. Запеканка имеет вкус запеченных продуктов.
  2. В микроволновой печи. В процессе приготовления запеканки в микроволновке овощи максимально сохраняют свои полезные свойства. Но мясные или рыбные продукты, которые будут использоваться в этом блюде, должны быть предварительно доведены до полуготовности.
  3. В мультиварке или пароварке. Овощные запеканки в этой печке получаются не хуже, чем в духовке. Но ингредиенты больше пропариваются, чем запекаются. Это делает овощную запеканку вкусным диетическим блюдом.
  4. В сковороде на плите. Такую запеканку делают в случае, если нужно быстро успеть приготовить что-то сытное из тех продуктов, которые есть в холодильнике. Недаром в большинстве рецептов в составе таких запеканок присутствуют сосиски.

Нужно обязательно по возможности попробовать каждый из способов, потому что разное приготовление разнообразит вкус одного и того же овоща.

Хитрости приготовления вкусной и полезной овощной запеканки

  • Для сохранения полезных веществ в овощах лучше запекать их при высокой температуре, с добавлением небольшого количества воды.
  • Использование в качестве соуса сметаны или сливок придает блюду калорийности. Томатный соус с зеленью и небольшим количеством чеснока сделает из запеканки диетическое блюдо. Также полезной заливкой считается натуральный йогурт и нежирный кефир.
  • В зимний период или в межсезонье приготовить запеканку можно из замороженных овощей. Эти овощи имеют такие же полезные свойства, как и свежие.
  • Чтобы получить у блюда хрустящую корочку, нужно овощную запеканку за 10 минут до окончания приготовления посыпать тертым сыром. Для получения и хрустящей и золотистой корочки засыпать сыром необходимо непосредственно перед отправкой блюда в духовку. Можно также вместо сыра залить блюдо в начале готовки смесью яиц и зелени.
  • Для усиления вкуса баклажанов, кабачков и сладкого перца их лучше предварительно слегка обжарить на растительном масле.
  • При приготовлении запеканки в мультиварке овощи необходимо очистить от кожуры. Это придаст кушанью нежный вкус.
  • Из мультиварки запеканку лучше доставать по истечении 10 минут после приготовления. Слои хорошо скрепятся между собой, и можно будет достать запеканку как цельное блюдо.
  • Во избежание подгорания нижнего слоя запеканки при изготовлении ее в духовке, нужно под формой расположить миску с водой.

Формы для приготовления запеканок

Чтобы не испортить вкус запеканки, важно правильно подобрать форму, в которой будет изготавливаться блюдо. Широко используются формы:

  • из силиконового материала. Преимущество изготовления блюда в такой форме состоит в том, что запеканка не подгорит. Но стоит осторожно относиться к силиконовым формам, так как их безопасность в настоящее время ставится под сомнение. Добавление в материал разных недопустимых веществ может привести при нагревании к плохим последствиям для организма;
  • металлические формы с антипригарным покрытием. Их преимущества заключаются в не пригорании блюда и в насыщенном, пропеченном вкусе кушанья. Но лучше приобретать формы проверенных производителей;
  • стеклянные формы очень популярны для приготовления запеканок, так как и вкусовые качества блюда и форма запеканки всегда получаются хорошими;
  • новинкой, имеющей многовековые корни, можно назвать глиняные формы. Запеканки, приготовленные в глиняных формах, имеют очень хороший вкус, так как по своим термическим свойствам глина держит тепло равномерно по всей посуде и овощи приготавливаются в собственном соку как бы на пару, но при этом блюдо покрывается аппетитной и румяной корочкой.

Рецепты приготовления овощных запеканок

Запеканка «Два в одном»

Это блюдо готовится в мультиварке. Совмещает в себе и второе и гарнир, то есть экономит время для приготовления ужина.

Способ приготовления:

  1. В чаше мультиварки обжариваем одну мелко нарезанную головку лука в течение 10 минут на растительном масле.
  2. Добавляем 200 граммов фарша из куриного филе.
  3. При закрытой крышке на режиме «Выпечка» обжариваем до выпаривания образовавшейся жидкости, но не меньше 20 минут.
  4. После этого кладем 400 граммов замороженной овощной смеси. Солим, перчим и приправляем мускатным орехом.
  5. Четыре яйца взбиваем со 100 граммами молока. Вливаем яичную смесь к остальным ингредиентам.
  6. Не меняя режима мультиварки, доводим блюдо до готовности в течение 20 минут.
  7. Даем настояться.
  8. Подаем порционно на листьях салата, полив томатным соусом.

Кугель овощной

Это рецепт традиционной еврейской кухни. Готовится по принципу классического пудинга.

Способ приготовления:

  1. Среднего размера морковь, луковицу, кабачок и пять картофелин натереть на средней терке.
  2. Смешать с предварительно нарезанной стручковой фасолью в количестве 100 граммов.
  3. Для придания своеобразного вкуса к овощам добавить 100 граммов измельченной брынзы.
  4. Приправить перцем и солью по вкусу, не забывая при этом о содержании соли в брынзе.
  5. Четыре столовых ложки панировочных сухарей распределить по дну и стенкам формы, смазанной маслом.
  6. Смесь выложить в подготовленную форму для выпекания. Залить 4 яйцами, взбитыми с растительным маслом.
  7. Выровнять массу ложкой.
  8. Выдерживать в духовке при 200 градусах 40 минут.
  9. Подавать к столу в горячем виде, приправив сметанно-чесночным соусом.

Запеканка «Любовь к рыбе»

Это быстрой способ приготовления запеканки в микроволновой печи. Все полезные вещества овощей и рыбы максимально сохраняются. Блюдо вкусное и диетическое.

Способ приготовления:

  1. Филе морского языка в количестве 400 граммов порезать на кусочки 2х2 сантиметра.
  2. Одну луковицу порубить на средние кусочки.
  3. Рыбу смешать с половиной лука. Приправить солью и перцем.
  4. Уложить равномерным слоем в емкость для микроволновки.
  5. Среднего размера картофель очистить и натереть на крупной терке. Смешать с другой половиной лука, одним яйцом, тремя веточками базилика. Уложить сверху на рыбу. Разровнять, смазать майонезом.
  6. Готовить под крышкой на полной мощности в течение 10 минут. Довести до готовности в режиме гриль. Если нет такого режима, просто додержать на микроволнах 5-10 минут. Готовность определяется по мягкости картофеля.
  7. Запеканку можно подавать в горячем и холодном виде, украсив зеленью и соусом «Тартар».

Запеканка «Скоростная»

Эта запеканка сытная за счет содержания в ней макарон. Готовится быстро, в ней могут использоваться как сырые, так и замороженные овощи.

Способ приготовления:

  1. Среднего размера кабачок, баклажан и луковицу нарезаем средним кубиком. Прожариваем на сковороде с добавлением растительного масла до полуготовности.
  2. К овощам кладем нарезанный полукольцами большой помидор и накрываем крышкой на 5 минут для того, чтобы помидор пустил сок.
  3. Макаронную «паутинку» в количестве 100 граммов равномерно распределяем в сковороде. Солим и перчим.
  4. Если помидор не дал достаточного количества сока, вливаем 100 граммов грибного или куриного бульона.
  5. Томим блюдо на медленном огне при закрытой крышке около 10 минут.
  6. Посыпаем запеканку мелко натертым сыром в количестве 100 граммов и выдерживаем под крышкой при выключенном огне 10 минут.
  7. Подаем в горячем виде, украсив зеленью.

Полезные и вкусные овощные запеканки, приготовленные по разнообразным рецептам, непременно должны быть в вашем меню!

Запеканка в мультиварке | ХозОбоз

Обладательницы мультиварок без труда приготовят вкуснейшие картофельные с фаршем, мясные, овощные и сладкие запеканки. Одно из лидирующих мест среди полезных десертов по праву принадлежит запеканке творожной, рецепт приготовления которой в мультиварке представлен на сайте Хозобоз.

История запеканки в мультиварке

С появлением самых первых мультиварок особой популярностью стал пользоваться рецепт приготовления в них творожной запеканки. Не удивительно, ведь нежнейшее творожное тесто требует к себе особого, деликатного отношения. Многие хозяйки не раз сталкивались с неудачной выпечкой в духовке – то снизу пригорает, то сверху не пропекается, то тесто плохо поднимется, что для запеканки из творога крайне важно. Готовя в мультиварке, где предусмотрен равномерный прогрев, Вы избежите всех этих неприятностей. Запеканка в мультиварке получается красивой на вид и удивительно вкусной. Поэтому за сравнительно короткий срок существования мультиварок рецепт творожной запеканки успел зарекомендовать себя с самой лучшей стороны.

Ингредиенты для запеканки

Для приготовления пышной творожной запеканки в мультиварке понадобятся следующие продукты:

  • Творог – 430 г,
  • Яйца – 5 шт.,
  • Кефир – 110 мл,
  • Сметана — 40 г,
  • Манная крупа – 50 г,
  • Сахар – 130 г,
  • Разрыхлитель – 8 г,
  • Сливочное масло – 5 г,
  • Ванилин.

В этом рецепте используется манная крупа, которую иногда заменяют мукой. Можно обойтись и без этих ингредиентов, но тогда запеканка осядет под тяжестью творога, хотя вкусовые качества от этого ничего не потеряют.  Для разнообразия вкусовых оттенков и увеличения количества полезных веществ в запеканку из творога, выпекаемую в мультиварке, часто добавляют такие продукты, как

  • фруктовое пюре из запеченных яблок или груш,
  • овощное пюре из отварной моркови,
  • сухофрукты,
  • ягоды,
  • кусочки свежих фруктов.

Как приготовить запеканку в мультиварке

Процесс приготовления запеканки из творога состоит из следующих этапов.

  1. Смешиваем в миске кефир со сметаной и манной крупой. Полученную массу оставляем на полчаса.

    Для теста соединяем сметану, манку и кефир и оставляем настаиваться не менее 30 минут

  2. Белки отделяем от желтков.

    Разделяем белки и желтки

  3. Соединяем творог с желтками и разрыхлителем, с помощью блендера или вилки перетираем до однородного состояния.

    В желтки добавляем творог и разрыхлитель для теста, после все растираем до исчезновения комочков

  4. Творожную массу высыпаем к замоченной манной крупе.

    Соединяем манную смесь и творожную

  5. Добавляем щепотку ванилина и тщательно перемешиваем.

    Вводим немного ванили и снова смешаем

  6. В белки всыпаем сахар и взбиваем миксером, пока не образуется пена.

    Белки соединяем с сахаром и взбиваем до образования крепкой пены

  7. Взбитые белки соединяем с творожной массой и затем аккуратно мешаем тесто ложкой до однородности.

    Теперь добавляем взбитые белки к творожному тесту и тщательно размешиваем все лопаткой

  8. Сливочным маслом смазываем емкость мультиварки и помещаем в нее творожное тесто. Выставляем режим «Выпечка», со временем приготовления 1 час. После этого оставляем на подогреве еще на 40-50 минут.

    Выкладываем тесто в смазанную сливочным маслом форму мультиварки и помещаем запеканку в режим «Выпечка» примерно на 60 минут. Когда запеканка испечется, ее следует оставить внутри еще минут на 40

  9. По истечении рекомендуемого времени аккуратно переворачиваем содержимое чаши мультиварки на блюдо. Запеканка готова!.

    Когда время выйдет, аккуратно переверните форму и переложите запеканку на тарелку

  10. Подаем с вареньем, сметанным кремом или медом.

    Кушать такой десерт лучше всего с вареньем, медом или джемом. Приятного Вам аппетита

Чтобы решить, как лучше приготовить запеканку в мультиварке, пригодятся следующие советы:

  • творог рекомендуется брать с небольшим процентом жирности;
  • при измельчении творога вместо блендера можно использовать обычную давилку для пюре. В этом случае в запеканке творог будет иметь вид крупинок, а не творожной массы;
  • манную крупу можно замачивать не в кефире со сметаной, а в молоке;
  • готовое к выпечке творожное тесто по консистенции напоминает сметану;

Польза запеканки на твороге

Пользу творожной запеканки трудно переоценить. В ее состав входят продукты, которые нужно непременно включать в рацион, особенно в детское меню. Творог – универсальный поставщик белка и кальция в организм, который просто необходим для подрастающего поколения. Он укрепляет кости и зубы и способствует росту детей. Незаменимые аминокислоты, которые также есть в твороге, укрепляют нервную систему, обладают свойствами кроветворения. Яйца включают в себя необходимый человеческому организму белок и целый ряд витаминов. Сам процесс приготовления блюда позволяет максимально сохранить в нем полезные вещества, поэтому запеканки рекомендуют употреблять регулярно, особенно детям и беременным. Их калорийность по сравнению с другими десертами достаточно низкая, что дает возможность включить запеканку из творога в диетический рацион.

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Запеканка с овощами и сосисками в мультиварке — рецепт для мультиварки

Ингредиенты:

400 г60 г
50 г50 г
30 млпо вкусу
100 г10 г
4 шт.  

Описание рецепта — Запеканка с овощами и сосисками в мультиварке:

Ну кто из нас не готовил картошку с яйцами на завтрак? С появлением в нашей жизни мультиварки этот процесс если не ускорился, то как-то облагородился. У меня сегодня рецепт запеканки из картофеля, овощей и сосисок в мультиварке. Отварите картофель, немного поджарьте овощи, нарежьте сосиски и залейте все это яйцами. А мульватирка уже сделает свое дело. Вкусный, сытный и полезный завтрак или ужин вам обеспечен.

Запеканка с овощами и сосисками в мультиварке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

136

килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления картофельной запеканки с сосисками потребуется:картофель, сосиски, яйца, лук репчатый, фасоль зеленая, перец красный болгарский, петрушка, соль и подсолнечное рафинированное масло.

Шаг 2:

Картофель сварите в кожуре, охладите, очистите и нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 3:

Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.

Шаг 4:

Болгарский перец очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте к луку.

Шаг 5:

Зеленую фасоль мелко нарежьте. Выложите в сковороду к луку и болгарскому перцу.

Шаг 6:

Налейте в сковороду подсолнечное масло и тушите овощи перемешивая 10-15 минут.

Шаг 7:

Перемешайте отварной картофель, лук, перец и фасоль. Посолите по вкусу.

Шаг 8:

Сосиски нарежьте кружками и добавьте к остальным ингредиентам.

Шаг 9:

Петрушку помойте, мелко нарежьте и добавьте в миску.

Шаг 10:

Перемешайте все ингредиенты запеканки.

Шаг 11:

Яйца разбейте в миску.

Шаг 12:

Посолите яйца по вкусу и взболтайте, как на омлет.

Шаг 13:

Выложите овощи с сосисками в кастрюлю мультиварки.

Шаг 14:

Залейте яйцами.

Шаг 15:

Готовьте запеканку в режиме “Запекание” 30-35 минут. Время приготовления зависит от мощности мультиварки.

Шаг 16:

Готовую запеканку достаньте из кастрюли. Нарежьте на порции и подавайте.

Шаг 17:

Запеканка с овощами и сосисками — отличный завтрак в выходной день или ужин в будни. Приятного аппетита!

Запеканка в мультиварке: рецепты приготовления

Те, кто пробовал хотя бы раз сделать запеканку в мультиварке, уже знают, что на вкус блюдо получается просто великолепное. Причем неважно, какой вы выбрали рецепт приготовления: из творога эта запеканка или из картофеля, рисовая она или макаронная, — в мультиварке любая запеканка получается сочной, воздушной, не пересушенной. Испортить запеканку в мультиварке просто невозможно! Но есть один нюанс, который обязательно нужно иметь в виду: вытащить горячую запеканку из чаши мультиварки — это задача не из простых. Она запросто может развалиться. Конечно, можно не извращаться и просто извлекать запеканку кусками, но если для вас важен внешний вид, то вот некоторые способы добиться этого из личного опыта:

1. Подождать, пока запеканка остынет и станет более плотной, тогда есть больше шансов вынуть ее из мультиварки целиком.

2. Воспользоваться плоской тарелкой диаметром чуть поменьше чаши мультиварки. В этом случае нужно положить тарелку на поверхность запеканки, затем прихваткой взять чашу сбоку и, поддерживая другой рукой тарелку, перевернуть чашу вверх дном, а затем приподнять ее. Запеканка должна остаться на тарелке. Но если она прилипла к дну чаши (что в мультиварке случается крайне редко, но все-таки бывает), то этот фокус не пройдет.

3. Застелить чашу бумагой для выпечки, фольгой или использовать целлофановый рукав для запекания. Причем брать их с расчетом, чтобы сверху остались торчать края достаточной длины, за которые потом можно будет вытянуть запеканку из мультиварки.

Рецепты творожной запеканки в мультиварке

Более десятка разнообразных рецептов творожных запеканок на выбор, в том числе и несладких. Они отличаются не только начинкой, но и способом приготовления.

Удачный рецепт воздушной творожной запеканки в мультиварке

Нежнейшая творожная запеканка с кефиром и манкой. В рецепте использован разрыхлитель.

Запеканка с кабачками

С появлением в доме мультиварки постепенно меняется привычное меню. Особенно это касается жареного, которое постепенно уступает место запеченному. Правда, нет уже никакого желания стоять у плиты над сковородкой, особенно в летнюю жару, когда можно быстро и вкусно приготовить запеканочку в мультиварке. Например, вот эту, из кабачков.

Запеканка из цветной капусты под морковно-сырной корочкой в мультиварке

Очень простое и чрезвычайное вкусное блюдо для любителей овощей и сыра. Никого предварительного поджаривания. В качестве бонуса — секрет яркого цвета сырной корочки.

Запеканка из курицы в мультиварке

Рецепт вкуснейшей куриной запеканки с сыром и соусом бешамель для тех, кто умеет и любит готовить.

Несладкая творожная запеканка с зеленью и сыром в мультиварке

Вкуснющая запеканка. Очень советую попробовать даже тем, кто никогда не пробовал несладких творожных блюд. Просто объедение получается.

Тыквенная запеканка на пару в мультиварке

Для приготовления этой запеканки в мультиварке используется емкость для варки на пару и любая подходящая по размеру силиконовая форма. Творожно-тыквенная масса отлично держит форму за счет добавления манной крупы.

Запеканка из макарон в мультиварке

Простой и вкусный рецепт для начинающих хозяек. В мультиварке запеканка не подгорит, так что можете смело готовить ее по этому рецепту, даже если вы впервые оказались на кухне в роли повара.

Запеканка из гречки с творогом в мультиварке

С чем только ни готовят творожную запеканку: с изюмом, с ягодами, с яблоками, с рисом и даже… с гречкой. Удивительно, но факт: дети такую запеканку обожают! Если у вас осталась вареная гречка от завтрака, попробуйте приготовить такую запеканку в мультиварке на ужин!

Сырная запеканка с кукурузой в мультиварке

Авторский рецепт запеканки из двух сортов сыра – обычного и адыгейского, кефира и кукурузы. Вкус непередаваемо прекрасен, приготовление элементарно. В мультиварке запеканка отлично пропекается, оставаясь нежной и очень-очень сырной.

Пармеджано из баклажанов в мультиварке

Традиционная итальянская запеканка с баклажанами, помидорами, моцареллой, базиликом и пармезаном в мультиварке получается особенно сочной. Приготовление несложное, но требует определенного времени: баклажаны нужно предварительно обжарить.

Мусака в мультиварке

Рецепт традиционной греческой запеканки из баклажанов с мясным фаршем под нежным соусом бешамель.

Рисовая запеканка с фаршем в мультиварке

Такую запеканку можно приготовить в любой мультиварке. Она получится точь-в-точь такой, как на картинке. Сливочный вкус риса и яркий насыщенный аромат мяса – против такого не устоит даже ребенок.

Запеканка из блинчиков с сыром и ветчиной в мультиварке

Запеканка из готовых блинчиков. Они заполняются начинкой из ветчины и тертого сыра, скатываются в трубочки, выкладываются в круг в чашу мультиварки, заливаются заливкой и запекаются.

Лазанья по классическому рецепту в мультиварке

Лазанья с двумя видами соусов – мясным и сырным – по вкусу очень похожа на ту, которую я пробовала в Италии. Для тех, кто не может найти в продаже готовых пластов для лазаньи, даю рецепт теста. Он очень легкий.

Мясная запеканка с картошкой в мультиварке Поларис 0517 AD

Для этой запеканки ничего не нужно предварительно варить или жарить, отличное блюдо для тех, кому не охота долго возиться с приготовлением, но при этом есть желание, чтобы на столе было что-то затейливо приготовленное.

Картофельная запеканка с курицей и грибами в мультиварке

Запеканки имеют странное свойство: поначалу не знаешь, как к ним подступиться, а как приготовишь пару раз, то не можешь уже оторваться. И такую хочется запеканку и сякую.

Рисовая запеканка с курицей и овощами в мультиварке

Рисовая запеканка – это не только объедение, но и палочка-выручалочка для тех, кто пытается решить головоломку, куда бы пристроить кусочек куриного филе и немного овощей.

Картофельный гратен в мультиварке

Классический рецепт французской запеканки из картофеля. Картошку бланшируют в сливках и запекают с сыром. Добавки — бекон и зеленый лук.

Простой рецепт картофельной запеканки с грибами в мультиварке

Для этой запеканки нужно предварительно подготовить грибную начинку, картофель же кладут сырым, что облегчает задачу кулинара.

Картофельная запеканка с сосисками и помидорами в мультиварке

Простой и вкусный рецепт запеканки, которая особенно нравится детям. Никакой предварительной варки или обжарки продуктов!

Морковная запеканка с творогом, изюмом и курагой в мультиварке

Рецепт запеканки в мультиварке для любителей моркови, творога и сухофруктов.

Творожная запеканка с вишнями в мультиварке

Простой и вкусный рецепт творожной запеканки, которую можно приготовить не только с вишнями, но и с юзюмом, орехами или просто так, без всего.

Лазанья с тыквой баттернат и песто из шпината и грецких орехов (в мультиварке)

Если вы любите итальянскую кухню, то наверняка любите лазанью. Представляем рецепт традиционной итальянской запеканки в мультиварке без мяса.

Овощная запеканка с грибами и картофелем в мультиварке — как приготовить овощную запеканку — рецепт с фото

В мультиварке на режиме «выпечка» можно приготовить потрясающе вкусную, низкокалорийную, можно сказать, диетическую запеканку из молодого картофеля, шампиньонов и помидоров. Рецепт этого блюда — это мой удачный кулинарный экспромт. Я просто приготовила в мультиварке запеканку из овощей, которые на данный момент были в наличии. Получилось вкусно. Хочу поделиться с вами новым рецептом запеканки из овощей, грибов и картофеля. Пошагово делала фото. Надеюсь, они вам помогут готовить.

Ингредиенты, что нам понадобятся:

• шампиньоны — 600 гр;

• лук репчатый – 100 гр;

• картофель молодой – 600 гр;

• соль – по вкусу;

• масло растительное — 20 гр;

• помидоры – 400 гр;

• сыр (твердых сортов) — 130 гр;

• майонез – 50 гр.

Как приготовить овощную запеканку

Первое, что нужно сделать, молодую картошку хорошенько помыть и нарезать вместе с кожурой колечками, толщиной 0,3-0,5 мм.

Репчатый лук очищаем от верхних шкурок и, тоже, нарезаем колечками, примерно одинаковыми по толщине с картофельными.

У помидорки острием ножа сначала вырезаем сердцевину, а затем, нарезаем его тонкими пластинками.

Вымытые шампиньоны, как и остальные овощи, нарезаем пластиночками.

Запеканку будем формировать укладывая овощи в смазанную маслом чашу мультиварки.

Первым слоем укладываем картошку, стараясь, нарезанные кружочки уложить плотно друг к другу. Сверху слой немного подсаливаем.

На картофель укладываем грибной слой, так, что бы картошка была полностью покрыта грибами. На грибы выдавливаем из пакета небольшое количество майонеза.

Следующий слой будет луковый. Разобранные на сегменты колечки лука выкладываем на небольшом расстоянии друг от друга. Лука в запеканку много добавлять не нужно, хотя, конечно, это дело вкуса.

Далее, выкладываем томаты, солим их и сверху и рисуем на них майонезную сетку.

Овощи продолжайте чередовать в выше описанной последовательности, пока ингредиенты для запеканки не закончатся.

Какой слой получится последним, совершенно не важно. У меня завершающий слой картофельный, у Вас может быть другой, на вкусе овощной запеканки это не отразится.

На последний слой овощей выдавливаем майонез. Запеканку будем готовить в течение часа на режиме «выпечка».

Осталось твердый сыр натереть на мелкую терку и щедро посыпать им запеканку сверху за десять минут до окончания программы.

После выпечки запеканку нужно оставить в мультиварке еще на полчаса. От этого наше овощное блюдо станет еще более вкусным.

Затем силиконовой лопаткой разрезаем запеканку на четыре части, извлекаем из мультиварки с помощью той же силиконовой лопатки. Для этого, просто поддеваем кусочки снизу и достаем.

Верхняя аппетитная сырная корочка делает овощную запеканку с грибами немного похожей на пиццу на вид, да и на вкус тоже. Приятного аппетита.

Сырная овощная запеканка в медленноварке

В этой сырной овощной запеканке, приготовленной в медленноварке, все, что вам нужно сделать, это бросить ингредиенты и дать им готовиться, пока вы занимаетесь своими делами. Если вы ищете простой и вкусный способ приготовить овощи, то это он.

Этот гарнир содержит брокколи, цветную капусту, морковь и любые овощи, которые вам нравятся, да, и сыр. Для нас сыр все время берет овощи сверху. Самое приятное, что подготовка занимает всего несколько минут.

Когда масло и сыр растапливаются и смешиваются, получается вкусный сырный соус. Возьмите простые ингредиенты, добавьте сырный соус, и это станет для нас нямом, так как это один из наших любимых рецептов.

Что может быть лучше, чем приготовление еды в мультиварке? Немного! Когда вы готовитесь к вечеринке или просто хотите тратить меньше времени на дежурство на кухне, использование этого прибора — отличная идея.

Сделайте столько порций, сколько хотите. Этим вечером я развлекала толпу на нашем праздничном обеде, поэтому я наполнила свою доверху. Если в вашей семье такие же любители сыра, как и у меня, то этот рецепт в мультиварке для вас.

Как приготовить овощную запеканку с сыром в мультиварке

Это действительно одно из тех гарниров, которые выбрасываете на вынос. Выложить овощи, сыр и масло слоями очень просто. Установите температуру и таймер и уходите. Это лучший способ приготовить гарнир, и я думаю, что мне нужно найти еще больше способов использовать свою мультиварку.

Совет по очистке: Чтобы облегчить очистку, распылите на дно и стенки мультиварки антипригарный кулинарный спрей.Вы также можете использовать вставку для медленноварки и просто бросить ее после.

Вот как легко приготовить этот простой рецепт.

Добавьте пакет замороженных овощей, посыпьте тертым сыром чеддер или хорошей смесью четырех видов сыра и несколько столовых ложек сливочного масла.

Продолжайте добавлять слои из овощей, сыра и сливочного масла, пока медленноварка не будет заполнена так, как вам хотелось бы.

Через несколько часов варки все смешать прямо в мультиварке. Продолжайте готовить, пока овощи не станут мягкими, а сыр не расплавится.

Замороженные овощи в мультиварке

Эта овощная запеканка — идеальное блюдо для приготовления в мультиварке. Его легко приготовить, а сыр делает его особенно вкусным. Кроме того, эта запеканка — отличный способ заставить ваших детей есть овощи. Наслаждайтесь вкусным легким овощным гарниром к любому обеду в будний день.

Можно ли положить замороженные овощи в мультиварку?

Да, могут. Замороженные овощи можно добавлять в мультиварку из замороженных и готовить, пока они не станут мягкими.Поскольку они заморожены, время приготовления будет больше, чем если бы вы использовали свежие овощи.

Вариации рецепта сырной овощной запеканки в мультиварке

Вот еще несколько идей для идеального гарнира, приготовленного в медленноварке.

Я использовала овощную смесь для ужина, а также цветную капусту и брокколи. Наша семья очень любит есть цветную капусту и брокколи с этим сыром, но сегодня мне хотелось немного разнообразия вкуса и цвета для этого гарнира. Пожалуйста, не стесняйтесь превратить это в полную сырную запеканку из брокколи или использовать другой овощ, который вы любите.

В рецептах мультиварки лучше всего использовать немного крепких овощей, таких как цветная капуста, брокколи, морковь, так как что-то более мягкое, например, тыква, быстро размягчится.

Этот рецепт отлично подходит для самых разных сыров. Сегодня я использовал мексиканскую смесь из четырех сыров; тем не менее, хорошим выбором будет сыр чеддер, сыр моцарелла, пеппер джек или другая сырная смесь, которая хороша для плавления и вкуса.

Если вы хотите, чтобы сыр еще больше обволакивал овощи, как сливочно-сырный соус, поверх овощной смеси можно вылить банку сырного супа.Просто перемешайте после того, как замороженные овощи немного оттают и приготовятся.

Я не добавляю соль в этот рецепт. В масло и сыр уже добавлена ​​соль. Однако, если вы предпочитаете немного больше соли, добавьте ее.

Если вам нравится хрустящая начинка, перед подачей я бы добавил в сковороду чашку панировочных сухарей или толченых крекеров и 2 столовые ложки сливочного масла. Нагревайте на среднем огне, пока панировочные сухари или крекеры не поджарятся. Затем снимите крышку с мультиварки и посыпьте хрустящей начинкой.

Быстрым хрустящим топпингом, не требующим приготовления, также может быть хрустящий жареный лук, который можно купить в контейнере в продуктовом магазине. Посыпать сверху прямо из контейнера.

Легкие овощные гарниры

Когда овощные гарниры легко приготовить и они получаются вкусными, вся семья счастлива. Вот несколько наших любимых гарниров к овощам. Некоторые из них мы считаем комфортной пищей. Они настолько хороши.

Рецепт идеально запеченного картофеля — это простой гарнир, который трудно превзойти. Кожа коричневая и хрустящая, покрытая коркой из морской соли.

В этих восхитительных оладьях всего шесть ингредиентов. Этот легкий сырный картофель также можно приготовить в мультиварке.

Наслаждайтесь этой тушеной капустой в качестве вкусного гарнира или простого ужина. Используется один кочан капусты.

Обжаренная морковь и пастернак

Как долго хранятся вареные овощи?

Эти приготовленные овощи можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.Когда вы будете готовы к еде, просто возьмите порцию и разогрейте 1-2 минуты в микроволновой печи. Поскольку есть сырный соус, я не рекомендую использовать сковороду, так как соус может прилипнуть и подгореть при повторном разогреве.

Сырная овощная запеканка в медленноварке

В этой сырной овощной запеканке, приготовленной в медленноварке, все, что вам нужно сделать, это бросить ингредиенты и оставить их готовиться, пока вы занимаетесь своими делами. Если вы ищете простой и вкусный способ приготовить овощи, то это он.

Weak Time4 HRS

Time4 HRS

Общий Time4 HRS

Курс: боковое блюдо

Кухня: American

Ключевое слово: American

Ключевое слово: простой рецепт, здоровый рецепт, медленная плита

порции: 12 порций

калорий: 194 кчл

Как ассортимент Amazon Я зарабатываю на соответствующих покупках.

Режим приготовления Предотвратите потемнение экрана

  • 24 унции Ужин Овощная смесь Овощи или калифорнийская смесь овощей
  • 24 унции Цветная капуста и брокколи
  • 2 чашки тертого сыра, я использовал смесь четырех сыров

  • Добавьте пакет замороженных овощей, посыпьте тертым сыром и несколькими ложками сливочного масла.

  • Продолжайте добавлять слои овощей, сыра и масла, пока медленноварка не будет заполнена так, как вам хотелось бы.

  • Через несколько часов варки все смешать прямо в мультиварке. Продолжайте готовить, пока овощи не станут мягкими, а сыр не расплавится.

  • Время приготовления минимум 6 часов максимум 4 часа

Как долго хранятся вареные овощи?

Вы можете хранить эти вареные овощи в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней. Когда вы будете готовы к еде, просто возьмите порцию и разогрейте 1-2 минуты в микроволновой печи.Поскольку есть сырный соус, я не рекомендую использовать сковороду, так как соус может прилипнуть и подгореть при повторном разогреве.

Калорийность: 194 ккал | Углеводы: 11 г | Белок: 8 г | Жир: 14 г | Насыщенные жиры: 9 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 4 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 40 мг | Натрий: 228 мг | Калий: 310 мг | Волокно: 3 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 3304 МЕ | Витамин С: 33 мг | Кальций: 165 мг | Железо: 1 мг

Рецепт овощного рагу в мультиварке

Здоровое питание — это просто, если вы используете мультиварку.Это вегетарианское рагу наполнено богатыми питательными веществами овощами и приправлено мягким порошком карри. Легкий, но сытный, его можно есть отдельно или подавать с коричневым рисом или лебедой.

Функции питания

Размер

Размер 1 порции

Сумма на обслуживание

% Ежедневное значение *

1% насыщенные жиры 0,2 г

Транс-толстый 0G

13%

Всего углеводов 39,8 г

сахара 7,9 г

белок 8.4 г

Витамин С 82 %Витамин А 80 %

Железо 21 %Кальций 13 %

*

% дневной нормы (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

Выход : 6 порций

Время подготовки : 15 минут

Время приготовления : 4 часа

Ингредиенты
  • 2 большие картофелины, нарезанные (около 3 стаканов)
  • 3 чашки соцветий брокколи
  • 1 стакан нарезанной моркови
  • ½ чашки нарезанного лука
  • 2 (14,5 унции) банки нарезанных кубиками помидоров без добавления соли
  • ½ стакана несоленого овощного бульона
  • 1 столовая ложка порошка карри
  • ½ ч. л. молотого тмина
  • ½ ч.л. мелкомолотой морской соли
  • ¼ ч.л. молотого черного перца
  • 1 (15 унций.) банка фасоли нута с низким содержанием натрия, промытая и высушенная
  • ¼ чашки нарезанной свежей кинзы
Направления
  1. Поместите картофель, брокколи, морковь и лук в чашу медленноварки емкостью 5–6 литров. Добавьте 1 банку нарезанных кубиками помидоров вместе с соком.
  2. Переложите другую банку с нарезанными кубиками помидорами в небольшой кухонный комбайн и взбивайте в пюре на высокой мощности в течение 15-20 секунд, пока не образуется соус. Вылить томатный соус на овощи. Добавьте акции.
  3. Посыпать порошком карри, тмином, солью и перцем.Перемешайте, чтобы смешать все ингредиенты. Накройте крышкой и готовьте при высокой температуре 3 часа 45 минут, пока овощи не станут мягкими.
  4. Добавьте нут и варите еще 15 минут, чтобы они прогрелись. Подавайте, посыпав свежей кинзой.

Лори Райс, М.С. , ученый-диетолог и автор, увлекающийся здоровой кулинарией, физиологией упражнений и фотографией еды.

Веганское рагу Easy Slow Cooker

Веганское рагу Easy Slow Cooker обезжирено и наполнено корнеплодами, каштановыми грибами и горошком в остром вкусном бульоне.Просто подавайте с хрустящим хлебом, чтобы вытереть сок!

Сегодня я приготовлю для вас веганское рагу Easy Slow Cooker.

Как многие из вас знают, моя дочь вегетарианка, и на этой неделе ей удалось убедить моего мужа есть больше вегетарианской пищи. Поэтому я подумал, что адаптирую рецепт тушеной говядины с вустерширским соусом, который мой муж когда-то приготовил в мультиварке. Так что это действительно тушеное мясо без говядины! Но сначала мне нужно было решить несколько дилемм!

Чем можно заменить говядину в веганском рецепте?

Ну, это было понятно, это должны были быть каштановые грибы.Они очень хорошо сохраняют свою форму и текстуру, в отличие от белых грибов, а также обеспечивают удовлетворительное жевание.

Какая веганская замена вустерширскому соусу является хорошей?

Я решил, что бальзамический уксус и соевый соус придадут большую глубину вкуса и прекрасно дополнят друг друга сладкими и солеными нотками. Я не ошибся, и вместе с соусом табаско с оттенком перца чили, смесью трав и овощным бульоном ароматы просто прекрасно смешались.

С чем подавать легкое веганское рагу в мультиварке?

Тушеное мясо лучше всего подавать в тарелке вместе с большим количеством хрустящего хлеба, чтобы обмакнуть его в кулинарный сок, или это должен быть бульон? Или вы можете подать Easy Vegan Slow Cooker Stew в качестве гарнира, если, как и я, вы придерживаетесь разных диетических предпочтений.

Сколько человек обслуживает Easy Vegan Slow Cooker Stew?

Вы получите 5-6 порций. Поскольку на данный момент нас здесь всего трое, мы ели это рагу в течение 2 дней, и на второй день я добавил банку масляной фасоли, чтобы увеличить его объем. Моя дочь была не в восторге от этого и выбрала их всех!

Можно ли использовать другие корнеплоды в Easy Vegan Slow Cooker Stew?

Да, конечно, мир — твоя устрица, в другой раз я бы попробовал тыкву или любые другие корнеплоды, которые у меня есть!

Другие веганские рецепты

Чтобы получить больше вдохновения от веганских рецептов, приготовленных в медленноварке (мультиварке), ознакомьтесь со следующими рецептами:

Надеюсь, вы попробуете мое легкое веганское рагу в медленноварке.Он не только ароматный и вкусный, но и обезжиренный. Так что, если вы придерживаетесь диеты Weight Watchers или Slimming World или просто пытаетесь сократить потребление мяса, то этот рецепт для вас!

Оставьте комментарий и оцените ниже или поделитесь со мной своим тушеным мясом, отметив @FabFood4All в Instagram или любой социальной сети!

Закрепить на потом!

Веганское рагу в мультиварке

Сытное веганское рагу из корнеплодов с добавлением каштановых грибов и гороха с пикантным вкусным бульоном, который лучше всего запивать хрустящим хлебом.Также будет отличным гарниром!

Ключевое слово FAL-FROUS, SLIMENT WORLD, WITHERS WITHERS Общее время 6 часов 15 минут

Ингредиенты

    7 3 лука

  • 3 морковка
  • 2 картофель
  • 1 Parsnip
  • 3 палочки сельдерей
  • 3 палочки сельдерея
  • 250 г каштановых грибов
  • 1 ½ ст. л. муки (безглютеновый вариант см. в примечаниях)
  • 500 мл овощного бульона, приготовленного из 1,5 кубиков бульона
  • 1 ст. л. бальзамического уксуса
  • 1 ст. л. соевого соуса
  • 2 ст. 2 капли соуса Табаско
  • 120 г замороженного горошка
  • Свежемолотый перец

Инструкции

  • Крупно нарежьте все овощи (кроме замороженного горошка) и положите в большую миску.

  • Добавьте муку, травы и перец.

  • Переложить в мультиварку.

  • В бульон добавить и смешать бальзамический уксус, соевый соус, соус табаско и томатное пюре.

  • Залить овощи.

  • Установите мультиварку на 3,5 часа в режиме высокой мощности или 5,5 часа в режиме низкой мощности.

  • Добавьте замороженный горошек и готовьте, пока овощи не станут мягкими (примерно еще ½ часа).

  • Подавайте в тарелках с хрустящим хлебом, чтобы выжать сок!

Примечания

Чтобы сделать это рагу веганским, вы можете отказаться от обычной муки и смешать 1 столовую ложку кукурузного крахмала с 15 мл воды и добавить в рагу за 10 минут до окончания приготовления.Добавьте больше, если необходимо.

Овощное рагу с карри в мультиварке

Мы люди непредубежденные, верно? Так что мы не будем возражать против этого рецепта, не так ли, что он называется «карри»? В конце концов, карри — это всего лишь смесь специй, и мы все знаем, что правильная смесь специй делает с едой, овощами и мясом, верно?
Овощное рагу имеет такую ​​правильную ноту для января, на самом деле для любого месяца, но особенно для месяца, когда так приятно вернуться к тому, что свежее, что полезно для здоровья и что, знаете ли, повседневно вкусное, а не перегруженное сахаром и маслом. праздник-вкусно.
Так что, пожалуйста, если на кухне есть кто-то, кто склонен говорить: «Я не люблю карри», тогда, пожалуйста, просто думайте об этом как о «Пряном овощном рагу». Готов поспорить, вам понравится.

Настоящая еда, свежая и гибкая. Не просто веган, Vegan Done Real. Отлично подходит для приготовления еды. Низкая кал. Дружелюбны к людям, следящим за фигурой. Естественно без глютена. Палео. первобытный. Все эти хорошие вещи!

Фрукты легко. Овощи? Не так много.

Свежие фрукты, они такие простые? Откусить яблоко; очистить банан; отделите несколько виноградин от грозди; открытый рот, вставьте ягоду или вишню.От импульса до ввода проходят секунды.

Но свежие овощи тверже! Исключением является бэби-морковь, которая совсем не молодая, нежная морковь, просто пули из морковной мякоти, вырезанные из огромных, ломких морковок, которые компенсируют вкус удобством: без мытья, без нарезки, без отходов, так же просто, как драже.

Но большинство свежих овощей требуют некоторой работы ножом «нарезать-нарезать-нарезать-нарезать», обрезать, очистить от кожуры, нарезать кубиками, измельчить или измельчить. Ничего сложного, заметьте. Даже не так много времени.Мы тратим 23 минуты на посещение Facebook и неисчислимые часы, глядя на маленькие и большие экраны. Конечно, мы можем выкроить время для приготовления здоровой пищи, ориентированной на овощи?

О боже, постоянные читатели, простите. Я знаю, что вы со мной в этом, я слезу с мыльницы!

Инструменты овощной торговли: острые ножи

Вместо этого давайте поговорим о ножах и о том, как мы за ними ухаживаем.

Мои любимые ножи примерно начала 1980-х, универсальные ножи Chicago Cutlery, которые шли в наборе, рукоятки из орехового дерева сейчас сильно поблекли.Прошлой осенью лезвие сломалось пополам — просто так, без предупреждения. Впрочем, претензий не имею. Этот нож сломался после тридцати лет «издевательств» над ним: нечастой заточки и ежедневной мойки в посудомоечной машине.

(Я бы купил такой же нож в мгновение ока, но, к сожалению, отзывы на Amazon от других давних пользователей указывают на резкое падение качества и долговечности. Без сомнения, это эффект Китая, низкие затраты на рабочую силу, которые вынуждают других производителей жертвовать качеством ради конкурировать по стоимости Но вот опять, очередная мыльница.)

Верно, никаких детских ножей здесь нет! Если нож теряет лезвие каждую неделю или даже каждый месяц, он уходит. Если нож не справляется с посудомоечной машиной, его больше нет. В каком состоянии ваши ножи, обласканы ли они? Да, я знаю, что живу с таким поваром.



ОВОЩНОЕ ТУШЕНОЕ ТУШЕНОЕ С КАРРИ

Время работы: 40 минут
Время подачи к столу: 3-1/2 часа в высоком режиме, 7 часов в низком
Готовит 11 чашек

    ОВОЩНАЯ СМЕСЬ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2 луковицы, крупно нарезанные
  • 2 фунта овощей (предложения по овощам см. в СОВЕТАХ), нарезанных крупными кусочками
  • 2 столовые ложки измельченного чеснока
  • 2 столовые ложки измельченного свежего имбиря
  • 2 чайные ложки молотого кориандра
  • 1 чайная ложка сушеного тимьяна или итальянской приправы
  • 1 чайная ложка молотой куркумы
  • 1 чайная ложка молотого тмина
  • 1 чайная ложка кошерной соли
  • 1/2 чайной ложки черного перца
  • 28 унций консервированных помидоров, нарезанных кубиками
  • 15 унций консервированной фасоли (черная фасоль, нут и т. д.)), промытый и осушенный
    ЗАВЕРШИТЬ (не пропускать!)
  • 1 столовая ложка меда (агавы для веганов)
  • 1 столовая ложка свежевыжатого сока лимона или лайма
  • 1 чайная ложка табаско или острого соуса или сирарча
  • Рубленая свежая петрушка или кинза

ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ПЛИНЕ В жаровне или очень большой и глубокой сковороде нагрейте масло на среднем огне, пока оно не станет мерцающим. Добавляйте лук и другие овощи по мере их приготовления, помешивая, чтобы они покрылись жиром при каждом новом добавлении, убавляя огонь, чтобы не отставать от темпа приготовления, вы должны стремиться к овощам «золотистого» цвета, а не к «подрумяненным» овощам. .

Добавьте чеснок и имбирь и готовьте 1–2 минуты. Добавьте специи и готовьте 1-2 минуты. Добавьте помидоры и фасоль. Доведите до кипения и дайте покипеть около 5 минут.

ПЕРЕМЕЩАЙТЕ В МАЛОСОВАРКУ Разложите кусочки тыквы с орехами на дне мультиварки. Добавьте палочку корицы и залейте сверху овощной смесью. Готовьте на высокой мощности около 3 часов или на низкой около 6 часов. Любимая мозоль: медленноварки настолько сильно различаются по производительности, что в первый раз, когда вы готовите их, следите за временем и температурой, чтобы они подходили для вашей конкретной плиты.

НА ЗАВЕРШЕНИЕ Непосредственно перед подачей на стол вытащите палочку корицы. Смешайте мед, лимонный сок и табаско в небольшой миске, затем перемешайте в мультиварке. При подаче подавайте в качестве гарнира или веганского основного блюда, посыпав свежей петрушкой или кинзой.

ВЫБОР ОВОЩЕЙ Стремитесь к 4-6 видам овощей, разного цвета, формы и типа овощей. Используйте все свежие овощи или половину свежих овощей и половину хороших консервированных или замороженных овощей. К хорошим свежим овощам относятся болгарский перец (красный по цвету, зеленый по цене), репа, фенхель, брюква, сладкий картофель (очищенный), картофель (в кожуре), репа, пастернак, кабачки, китайская капуста, кольраби, капуста.Будьте осторожны с брокколи и брюссельской капустой, если только вы не можете съесть большую порцию в течение дня или около того. На фото тушеное мясо с сельдереем, репой, морковью, стручковой фасолью и сладким картофелем, это было восхитительно! Я люблю овощное рагу с легкой сливочной консистенцией, добавленной в миску, ложка греческого йогурта добавляет приятного острого вкуса, а капля сливок делает блюдо почти неземным! ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИЯ На чашку: 153 калории; 3 г общего жира; 0 г насыщенных жиров; 0 мг холестерина; 488 мг натрия; 30 г углеводов; 7 г волокна; 9 г сахара; 5 г белка.WEIGHT WATCHERS POINTS WW Old Points 3 & PointsPlus 4 & SmartPoints 5 & Freestyle 2 & myWW green 3 & blue 2 & Purple 1 СЧЕТЧИК КАЛОРИЙ 100-калорийная порция = 2/3 стакана Адаптировано из книги Эндрю Шлосса «Готовим медленно: рецепты для замедления и приготовления большего количества пищи». (Грустно! У него был классный блог Schloss Cooks с «вдохновленными риффами» на опубликованные рецепты, он был отличным компаньоном, но больше не актуален.) Cooking Slow — моя любимая кулинарная книга 2013 года, купленная в конце года, так что это первый рецепт, которым я поделилась.Предпосылкой является медленное приготовление — время для раскрытия вкуса, в основном долгие часы в духовке, а не пресловутая непредсказуемость и однообразие медленноварки. (О, чувак. ЕЩЕ одна мыльница.) Забавно, однако, что в первом рецепте, которым я делюсь, на самом деле используется мультиварка! Тем не менее, это также начинается со времени на плите, что является одним из приемов для развития вкуса блюд, которые заканчиваются в мультиварке. Подробнее позже, я люблю эту кулинарную книгу! РАСКРЫТИЕ Мое обещание о раскрытии информации

Оживление зимы: больше основных блюд из овощей для холодной погоды

(наведите указатель мыши на описание; в противном случае нажмите на фото, чтобы просмотреть рецепт) ~ больше вегетарианских и веганских рецептов ~
© Copyright Kitchen Parade 2014 & 2019

Вегетарианское тушеное мясо в мультиварке, рецепт

Это вегетарианское рагу с пышными кнедликами, приготовленное в мультиварке, является дешевым и простым рецептом.Чтобы сделать его веганским, используйте растительное сало в пельменях вместо масла и исключите соус песто. Это блюдо идеально подходит для периодического приготовления, просто разделите его на отдельные порции, и у вас всегда будет согревающее рагу под рукой. Инструкции по заморозке см. в разделе «Советы».

Оборудование и подготовка: Для этого рецепта вам понадобится мультиварка на 6,5 литров/11½ пинты. Этот прием пищи содержит 629 ккал, 13 г белков, 79 г углеводов (из них 24 г сахаров), 29 г жиров (из которых 11 г насыщенных), 16 г клетчатки и 1.8 г соли на порцию.

Ингредиенты

Для жаркого

Для клецок

Способ приготовления

  1. Нагрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте овощи, если необходимо, порциями, и обжаривайте в течение 4–5 минут, регулярно помешивая, пока они полностью не подрумянятся. Приправить солью и перцем.

  2. Переложите овощи в мультиварку, посыпьте мукой и хорошо перемешайте. Добавьте нарезанные помидоры, томатное пюре, хлопья чили и песто, если используете, и снова перемешайте.Залейте бульоном и перемешайте. Накройте крышкой и готовьте на высокой мощности в течение 4 часов.

  3. После того, как тушеное мясо варится в течение 3,5 часов, приготовьте клецки. Насыпьте муку в большую миску и приправьте солью и перцем.

  4. Четверть замороженного сливочного масла натереть на крупной терке в муку. Перемешайте смесь, чтобы масло слегка покрылось мукой. Добавьте оставшееся масло еще тремя порциями, натирая и перемешивая таким же образом. Это предотвратит слипание теста для пельменей и позволит получить легкие пушистые пельмени.

  5. Добавьте достаточное количество холодной воды, чтобы смесь превратилась в мягкое тесто. Разделить на 12 частей одинакового размера и скатать каждую в шар.

  6. Снимите крышку с медленноварки, добавьте шпинат, пока он не завянет, затем аккуратно выложите клецки сверху. Закройте крышку и продолжайте готовить на высокой мощности еще 25–30 минут или пока пельмени не поднимутся и не станут пышными.

  7. Выложите хотпот на сервировочные тарелки, сверху положите клецки.

Рецепт жареных овощей в мультиварке

Эти запеченные в мультиварке овощи приготовлены из красного картофеля, моркови, цуккини и лука, смешанных с оливковым маслом и идеально приправленных. Пусть ваша мультиварка сделает всю работу за вас, и к обеду у вас будут лучшие жареные овощи!

Я люблю готовить вкусные обеды для своей семьи, но к тому времени, когда я приготовлю основное блюдо, гарнир обычно уже не рассматривается.

Я люблю запекать овощи в духовке, потому что это быстро, легко и они получаются очень нежными.

Я знал, что у меня не будет много времени позже в тот же день, чтобы приготовить ужин, поэтому я взбил эти Жареные овощи в мультиварке за несколько минут, позволив моей мультиварке сделать всю работу за меня, и мы вкусный гарнир готов к обеду!

Как запечь овощи в духовке:

Если вы предпочитаете запекать овощи в духовке или не положили эти овощи в мультиварку достаточно рано, чтобы они были готовы к обеду, вы МОЖЕТЕ приготовить их в духовке.

Подготовьте овощи в соответствии с инструкциями к рецепту, затем распределите их ровным слоем на противне, сбрызнутом антипригарным кулинарным спреем, вместо того, чтобы помещать их в мультиварку.

Готовьте при температуре 425 градусов по Фаренгейту в течение 25-30 минут или пока овощи не станут мягкими и не начнут подрумяниваться.

Как жарить овощи в мультиварке:

Эти жареные овощи в мультиварке могут стать моим новым любимым гарниром, потому что их так легко приготовить.

Начните с нарезки овощей на мелкие кусочки. Если вы нарежете овощи кубиками, они будут слишком мелкими.

Вы также должны обязательно нарезать кабачки на более крупные кусочки, так как они приготовятся быстрее.

Высыпьте все нарезанные овощи в закрывающийся пакет объемом галлон, полейте овощи оливковым маслом и посыпьте итальянскими приправами.

Запечатайте пакет и встряхните, чтобы все овощи были покрыты маслом и приправами.

Положите пакет с приправленными овощами в мультиварку, сбрызнутую антипригарным кулинарным спреем.

Накройте мультиварку крышкой и готовьте на слабом огне в течение 5-7 часов или на сильном в течение 3-4 часов.

После приготовления посыпьте овощи тертым пармезаном.

Подавать сразу, чтобы овощи не остыли и не размокли (я смотрю на тебя, кабачки) .

«У меня так много времени!» -Нет мамы никогда

Позвольте нам вернуть вам ваше время. С планами питания «Шесть сестер» мы планируем ужин, заказываем продукты, а затем все, что вам нужно сделать, это решить, забрать их или заказать доставку.

Получите мои планы питания СЕЙЧАС!

26 вегетарианских рецептов здорового питания в мультиварке — The Kitchen Community

Невозможно представить себе жизнь без мультиварки или мультиварки. Эти скромные кухонные приборы делают нашу жизнь намного проще.

Всего за несколько минут приготовления и нажатием кнопки мы можем приготовить вкуснейшие вегетарианские рецепты поп-музыки в кратчайшие сроки.

Волшебство происходит, когда мы возвращаемся домой после долгого дня и чувствуем запах нашего вегетарианского рецепта мультиварки, когда заходим в дверь.

Независимо от того, кормим ли мы наши семьи нашими вегетарианскими рецептами в мультиварке или подаем нашим друзьям вкусную еду, вегетарианский рецепт мультиварки из этого списка готов приступить к работе за вас.

Источник: Sweetpeasandsaffron.com

Чтобы привнести в вашу жизнь немного супер полезного сладкого картофеля и высококачественного белка, этот острый перец чили с нутом, приготовленный в медленном режиме, станет победителем для вашей семьи.

Аромат копченых чипотле восхитительный, а когда вы добавляете к нему немного нарезанного авокадо и кинзы, получается просто восхитительно.

Этот рецепт выглядит острее, чем есть на самом деле, потому что, постояв в холодильнике, он становится мягче. Кроме того, вы можете контролировать, сколько соуса адобо вы кладете в него.

Нужно сделать его более ручным? Просто откажитесь от чипотле.

Источник: Wellplated.com

Если вы ищете идеи вегетарианских блюд без глютена и с низким содержанием углеводов, вы можете смело выбирать спагетти из тыквы.

Сквош-спагетти — отличная альтернатива макаронам или лапше, и они такие же вкусные.

Очень удобно иметь веганский рецепт приготовления тыквы-спагетти в мультиварке, и лучше всего то, что ты можешь приготовить тыкву целиком прямо в мультиварке.

Когда тыква будет готова, вы можете подать ее с соусом на ваш выбор или съесть просто так, с добавлением простых трав и оливкового масла.

Источник: Chelseasmessyapron.com

Поскольку сладкий картофель по своей природе богат клетчаткой, ценными антиоксидантами и витамином С, всегда полезно включать его в вегетарианские блюда.

Сладкий картофель не только является суперпродуктом, но и очень питателен, так что он беспроигрышный вариант.

С тушеным мясом, полным моркови, крупного картофеля, шпината и нарезанных кубиками помидоров, вы упаковываете много питательных веществ в одну миску каждый раз, когда готовите это вегетарианское блюдо.

Когда вы готовите это рагу, вы также добавляете восточно-средиземноморский вкус в свое еженедельное меню. Что не любить?

Источник: Littlespicejar.com

Один из самых классических и известных супов в мире – минестроне.

Многие люди впервые попробовали минестроне, когда попробовали его в Olive Garden или других итальянских ресторанах.

Однако приготовить минестроне дома несложно. Готовить дома прямо в мультиварке очень просто.

В этом особом рецепте много полезных овощей, таких как кабачки и шпинат, что делает его таким же сытным, как тушеное мясо.

Кроме того, он богат белком благодаря традиционной крупной северной фасоли и красивой темно-красной фасоли.

Источник: Gimmesomeoven.com

Есть ли на свете люди, которые не любят пюре? Возможно, но мы точно ничего не знаем.

Особенность картофельного пюре заключается в том, что его приготовление занимает немного времени. Хотя мы не можем помочь вам очистить картофель быстрее, мы можем дать вам несколько советов, как упростить его приготовление.

Просто положите их в мультиварку, нажмите кнопку и готово!

Было бы неплохо не иметь дело со всей этой обжигающей горячей водой?

Вы можете разнообразить этот рецепт, чтобы он идеально подходил для вашей семьи.

Источник: Kitchentreaty.com

Если вы ищете суп в мультиварке, который больше похож на тушеное мясо, этот крем-суп из шпината с тортеллини, приготовленный в мультиварке, обязательно вам понравится.

Богатое и сытное, это вегетарианское рагу согреет любого в холодный день.

Рагу наполнено овощным бульоном, помидорами, шпинатом, тортеллини и сыром, и оно такое сливочное, что вы подумаете, что находитесь в раю.

В вашем доме есть мясоеды? Без проблем.Просто добавьте немного обжаренной колбасы в их кастрюлю.

Небольшая нотка сыра пармезан — секрет того, как этот рецепт вегетарианского супа выходит на первое место.

Источник: Spicysouthernkitchen.com

Некоторые люди заметили, что суперзвезда кантри-музыки Гарт Брукс уже не такой худой, как раньше.

Нас это ничуть не удивляет, потому что мы знаем, что он ел вкусные деревенские блюда своей жены Триши Йервуд.

Существует множество рецептов макарон с сыром, и даже немало рецептов, которые можно приготовить в мультиварке.Тем не менее, этот рецепт мультиварки, на наш взгляд, превосходит их все.

Эти макароны с сыром тягучие и сливочные, а лучше всего приготовленные в мультиварке.

В рецепте используются вареные макароны, но вы можете использовать для этого сырые макароны. Легкий!

Источник: Thenaturalnurturer.com

И снова скромная чечевица приходит на помощь, чтобы приготовить вкусную техасско-мексиканскую еду.

Кто сказал, что тако готовят из говяжьего фарша? Тако из чечевицы в мультиварке — это то, что вам нужно для тако вторника.

Чтобы сделать вечер с тако особенным, обязательно приготовьте тако с лепешками, которые вы подрумяниваете в комале. Это так же просто, как достать купленные в магазине хрустящие ракушки.

Для аутентичности подавайте эти тако с нарезанным луком и нарезанной кубиками кинзой. Не забудьте дольки лайма!

Подайте их с сальсой и нарезанным кубиками авокадо, чтобы сделать вечер незабываемым.

Источник: Easycheesyvegetarian.com

Если и есть что-то, на что съест большинство людей, так это техасско-мексиканские блюда, такие как начос и тако.

А как же фахитас? Почему-то дома этот вкусный рецепт готовят реже.

Когда речь заходит о вегетарианских рецептах, фахитас не первое, что приходит на ум. Тем не менее, у этих вегетарианских фахитас есть все знакомые ароматы фахита, которые мы все знаем и любим.

Приправленный паприкой, кориандром, сладким перцем и порошком чили, вы можете приготовить их в количестве, достаточном, чтобы накормить себя или бейсбольную команду вашего ребенка, и все это в одной мультиварке.

Источник: Fitmittenkitchen.com

Как для вас звучит приготовление суперпродуктов в кастрюле?

Этот рецепт чили из сладкого картофеля и тыквы с черной фасолью может накормить толпу, если вы удвоите его, и он настолько полон продуктов, которые прилипают к вашим ребрам, что они даже не пропустят мясо.

Чтобы упростить задачу, в этом рецепте используются консервированная тыква, консервированная черная фасоль (слитая и промытая) и консервированные помидоры.

Специи для приготовления этого чили — это обычные специи чили, такие как порошок чили, тмин и чеснок.Тем не менее, в нем также есть корица, которая придает ему полностью латинский вкус.

Источник: Theendlessmeal.com

В приготовлении вегетарианских блюд в мультиварке есть одна особенность: нужно творчески подойти к выбору специй.

Особенно, если вы готовите для семьи, люди могут перегореть на одних и тех же старых вегетарианских рецептах.

К счастью, творческие идеи для блюд со всего мира легко найти.

Таджин — это марокканское рагу, традиционно приготовленное в глиняном горшочке и приправленное курагой, корицей и кленовым сиропом.

Хорошая новость заключается в том, что вам не обязательно готовить это вкусное и интересное рагу в глиняном горшочке. Это чудо можно приготовить прямо в мультиварке.

Источник: Gimmesomeoven.com

Когда наступит Понедельник без мяса, самое время проявить творческий подход к своим вегетарианским рецептам.

Этот чудесный вегетарианский перец чили, приготовленный в мультиварке, — именно то, что нужно вашей семье холодным вечером после долгого дня (или недели) на работе и в школе.

Рецепт требует двух видов консервированной фасоли, но вы можете проявить изобретательность и добавить немного консервированной красной или темно-синей фасоли, чтобы сделать блюдо еще полезнее.

Чили чипотле в соусе адобо отправляет этот рецепт чили на луну и обратно, а нарезанный зеленый перец чили делает его еще более пикантным.

Источник: Thewimpyvegetarian.com

Трудно поверить, что можно приготовить восхитительно сливочное ризотто в мультиварке практически без перемешивания, не так ли?

Ну, вы можете, и мы здесь для этого.

Обычно при приготовлении ризотто можно рассчитывать на частое перемешивание. Кроме того, вы обычно должны сразу перемешать.

Однако этот рецепт выбрасывает эти два правила в окно.

Нет ничего проще.

В этом рецепте используется спаржа, но, конечно, вы можете заменить ее практически любым овощем, который вам нравится.

Источник: Everydaymaven.com

Один из лучших способов добавить большое количество белка в ваши вегетарианские блюда — добавить в них много фасоли и вкусных бобовых.

Чечевица — не самая захватывающая фасоль в мире, но это одна из вещей, которая делает их такими замечательными.

Когда вы готовите с чечевицей, вы, по сути, получаете довольно пресную пищу, которая приобретает вкус специй, которые вы добавляете в кастрюлю.

Для этого рецепта вам даже не нужно предварительно готовить чечевицу. А корнеплоды, помидоры и специи делают это блюдо действительно особенным.

Источник: Runninginaskirt.com

Enchiladas — фаворит техасско-мексиканской кухни, и их популярность выросла во всем мире.

Приготовление энчиладас может занять много времени, так почему бы не выложить все ингредиенты слоями, чтобы приготовить эту великолепную запеканку? Это короткий путь, о котором вы никогда не пожалеете.

Этот полезный ужин с кукурузными лепешками, сытной черной фасолью, сыром и помидорами настолько же прост в приготовлении, насколько и вкусен.

Чтобы сделать это еще проще, используйте консервированную черную фасоль. Обязательно слейте воду и промойте их, дав им высохнуть, прежде чем добавлять их в кастрюлю.

Источник: Chocolatecoveredkatie.com

Для приготовления бефстроганов не обязательно иметь говядину.

Честно говоря, больше всего в бефстрогановах мы любим не говядину.Это сливочный соус и грибы, верно?

Этот вегетарианский рецепт дает и то, и другое в избытке!

Более того, этот веганский рецепт сам по себе не просто рецепт веганской мультиварки, он также не содержит сои и может даже не содержать глютен, если вы хотите подать его таким образом.

И самое приятное: для приготовления этого вегетарианского бефстроганова не нужны жирные сливки. Сливочный вкус ему придает консервированное кокосовое молоко.

Источник: Emilieeats.com

Что касается богатого белком вегетарианского супа, немногие блюда могут сравниться с простым супом из черной фасоли.

Чтобы завершить это блюдо как полноценный обед, вы также можете подать его с небольшим количеством белого или коричневого риса.

Вы можете легко приготовить этот суп из сушеной черной фасоли, но нет ничего плохого в том, чтобы использовать консервированную черную фасоль, если вам это нужно.

Перед подачей на стол убедитесь, что у вас есть немного сметаны, чтобы полить суп после того, как вы разложите его по тарелкам.

Источник: Familycookbookproject.com

Картофельный суп настолько сытный, что вы почти забудете, что это вегетарианское блюдо.

По этой причине большая старая кастрюля картофельного супа идеально подходит для семей, в которых есть мясоеды и вегетарианцы.

Как удовлетворить мясоедов в своей жизни? Просто подавайте это с хрустящими кусочками бекона. Только не забудьте про сыр.

Обязательно подавайте этот классический рецепт с нарезанным зеленым луком, чтобы сделать его особенным.

А вот и самое приятное: этот суп очень хорошо замораживается, так что вы можете приберечь немного на насыщенный будний вечер.

Источник: Каралыдон.ком

Этот восхитительный веганский сырный соус с чили, приготовленный в мультиварке, — еще один пример универсальности удивительной чечевицы.

Когда вы приготовите этот соус для воскресного Суперкубка, ваша аудитория не забудет даже жирные мясные соусы с сыром, которые они привыкли есть, когда смотрят «Большую игру».

Если вы ищете, чем покрыть запеченный картофель в мультиварке, это тоже идеальный вариант.

Кремообразный вкус этого соуса придает горячее миндальное молоко, а для аромата используются тмин, чесночный порошок и порошок чипотле.

Для этого соуса можно использовать как зеленую, так и коричневую чечевицу.

Источник: Skinnyfitalicious.com

Знаете ли вы, что в мультиварке можно приготовить омлет? Да, вы можете!

Это избавит вас от стресса, ведь омлет не подгорит, не так ли?

Чтобы приготовить этот омлет, просто смешайте яйца, миндальное молоко и овощи в мультиварке и дайте им готовиться в течение двух часов.

Когда вы вернетесь, у вас будет чудесный пышный омлет, готовый к подаче.

Самое замечательное в этом рецепте то, что вы можете добавлять в омлет любые овощи, которые вам нравятся. Вы также можете сделать это с целыми яйцами или просто яичными белками.

Источник: Abeautifulplate.com

Фасоль не только вкусна и питательна, но и недорога.

Одной из самых универсальных фасолей является скромная белая фасоль, и немногие рецепты столь же вкусны, как суп из белой фасоли, приготовленный в мультиварке.

В этом рецепте используются бобы каннеллини, а нарезанные кубиками сельдерей и лук-порей обжариваются перед тем, как вы бросите их в кастрюлю.Это поможет им высвободить свой чудесный аромат.

Свежий розмарин делает этот рецепт особенным, но при необходимости вы можете использовать сушеный розмарин. Два лавровых листа придают этому супу прекрасный вкус.

Источник: Swbeans.com

Все мы любим лето и изобилие свежих садовых овощей, которые либо выращиваем, либо покупаем на рынке.

Однако, когда наступают осень и зима, урожай совсем другой, и мы его любим не меньше.

Осень — идеальное время, чтобы начать готовить вкусный вегетарианский суп с фасолью, кукурузой и вкусными зимними овощами.

Этот суп содержит капусту и сладкий картофель, что делает его супом-суперпродуктом. Фасоль добавляет тонны белка и вкуса, и вы также можете добавить в этот суп немного белого картофеля или брюссельской капусты.

Приготовьте этот суп с овощным бульоном вместо куриного, чтобы сделать его веганским.

Источник: Pinchofyum.com

Есть несколько классических рецептов, традиционно приготовленных из мяса, которые, кажется, предназначены для вегетарианцев.

Лазанья

— один из таких вегетарианских рецептов. В этом блюде столько чудес и добра, что вы даже не заметите, что в нем нет мяса.

Томатный соус со вкусом трав — это первое, что вы заметите, но затем ваши чувства оживятся, когда вы увидите сливочный плавленый сыр с лапшой для лазаньи.

Полезные овощи, добавленные в это блюдо, делают его столь же питательным, сколь и вкусным.

Источник: Spendwithpennies.ком

Мы любим запекать картошку в духовке, потому что она получается хрустящей с подсоленной корочкой. Но что, если у вас мало времени или вы не хотите отапливать свой дом?

Печеный картофель в мультиварке спешит на помощь!

Преимущество приготовления печеной картошки на ужин в том, что ее можно фаршировать и заправлять всем, что есть в холодильнике. Например, идеально подойдет оставшийся вегетарианский перец чили.

Обязательно приготовьте печеный картофель и подавайте его со всеми обычными начинками.

Источник: Gimmesomeoven.com

Если на небесах есть меню вегетарианских рецептов, то суп из тыквы с мускатным орехом, несомненно, является одним из самых любимых. По этой причине это одно из самых превосходных вегетарианских блюд в мультиварке.

Суп-пюре из кабачков в мультиварке — это классика, потому что он такой уютный и согревающий.

На самом деле, этот восхитительный суп — это гораздо больше, чем просто суп. Это кружка, полная золотого добра.

Этот суп состоит из колоссальных четырех зубчиков чеснока, так что вы знаете, что он абсолютно божественен.

Яблоко Гренни Смит придает текстуру и интерес, так что будьте готовы увидеть, как глаза ваших гостей расширится от восторга.

Секрет этого супа в несладком кокосовом молоке. Ням!

Источник: Blessthismessplease.com

Одна вещь, с которой борются веганы и вегетарианцы, — это поиск вегетарианских рецептов, содержащих тонну белка.

Фасоль

является основным продуктом в веганских рецептах, и на то есть веская причина. Они не только содержат тонны белка, но также вкусны и содержат много других питательных веществ и витаминов.

Конечно, можно запечь фаршированные перцы в духовке, но почему бы не засунуть их в мультиварку, нажать на кнопку и вернуться домой к горячему вкусному ужину?

Этот перец запекается очень медленно, поэтому у него есть шанс высвободить все восхитительные ароматы, что делает это блюдо одним из лучших вегетарианских рецептов для медленного приготовления.

Наши 30+ ЛУЧШИХ вегетарианских рецептов мультиварки для здорового питания

Эти рецепты обязательно понравятся. Итак, собирайте семью и друзей и наслаждайтесь.Дайте нам знать ваши мысли!

  • Остряя медленная плита Chickpea Chili
  • Clockpot Spaghetti Squash
  • медленная плита сладкий картофель
  • медленная плита Minestoone
  • медленная плита для пюре
  • Clockpot Tortellini Spinach Soup
  • Trisha Yeakwood Crockpot Mac и сыр 100098
  • медленная плита чечевицы
  • Медленная плита Veggie Fajitas
  • медленная плита черная фасоль тыква Chili
  • медленная плита Chickpea Tagine
  • Chokpea вегетарианец Chili
  • медленная плита Chili Risotto
  • Clockpot Lentil Cook
  • Вегетарианская медленная плита Enchilada Casserole
  • Clockpot Mushrooms Медленная плита черный бобовый суп
  • Paula deen’s Clockpot картофельный суп
  • медленная плита кремовый Vegan Chili Dip
  • медленная плита Veggie Omelet
  • медленная плита белый бобовый суп
  • медленная плита зимний овощной суп
  • вегетарианский крочок Lasagna
  • 90 927 Печеный картофель в мультиварке
  • Суп из тыквы с орехами в мультиварке
  • Фаршированные перцы в мультиварке с черной фасолью из лебеды

Выберите свой любимый рецепт.

Have any Question or Comment?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.