Закуска из лаваша с сыром и яйцом: Лаваш с сыром и яйцом рецепт с фото пошагово и видео


Содержание

Рецепт рулета из лаваша с яйцом

Очень вкусная и оригинальная начинка, которую сегодня можно запросто увидеть практически в каждом ресторане «быстрого питания»! Однако быстро – не означает невкусно! Все как раз-таки наоборот! Поверьте, эта волшебная закуска запросто станет истинным украшением вашего праздничного стола, а ваши гости будут просить не только добавку, но и сам рецепт приготовления этого блюда!

Чтобы  приготовить рулет из лаваша с яйцом, вам понадобятся:

армянский лаваш (тонкий) – 2 шт.
куриные яйца – 3-4 шт.
твердый сыр – 200-300 г
листовой салат – 12 листиков
укроп – 1 пуч.
майонез – по вкусу
чеснок – 2 зуб.

Способ приготовления рулета из лаваша с яйцом:

1. Итак, прежде всего, ставим вариться яйца (исключительно вкрутую). Затем даем им остыть и очищаем. После измельчаем яйца: либо нарезаем небольшими кубиками, либо натираем на крупной терке.
2. При помощи блендера измельчаем твердый сыр либо, опять-таки, натираем его на крупной терке.

Очищаем чеснок и мелко-мелко нарезаем его (можно натереть на мелкой терке или пропустить через пресс).
3. Затем тщательно промываем всю зелень (листья салата и укроп) и обязательно просушиваем ее от воды (для ускорения процесса можно воспользоваться бумажными полотенцами или салфетками). Укроп мелко-мелко рубим.
Выливаем в отдельную емкость майонез и смешиваем его с измельченным чесноком и укропом.
4. После этого раскладываем на столе лаваш и смазываем его майонезом с чесноком. Затем выкладываем на лаваш листья салата, а сверху них равномерно распределяем (не сплошным слоем) приготовленную начинку (натертый сыр и яйца).
5. Далее сворачиваем лаваш в рулет (делаем это аккуратненько, чтобы начинка не выпадала, а лаваш не порвался). Теперь заворачиваем его в пищевую пленку (либо фольгу), убираем часа на 2-3 в холодильник  (или на ночь, если у вас получается приготовить рулет заранее). Затем разрезаем рулет на аккуратные порционные кусочки и выкладываем их на красивое блюдо.
И еще, стоит отметить, что лаваш, приготовленный по этому рецепту, получается достаточно «упругим» из-за того, что между ним и начинкой находятся листья салата (поэтому он не пропитывается начинкой), а после нарезки куски рулета могут слегка рассыпаться. Однако, с другой стороны, в таком рулете очень чувствуется вкус салата, что немаловажно.

В общем, при приготовлении этого рулета вы можете поступить следующим образом: порежьте листья салата на мелкие куски (или просто порвите их руками) и смешайте его с другими ингредиентами начинки. А саму начинку тогда наносите сразу на лаваш. Получится не менее вкусно, и при этом лаваш достаточно пропитается, а значит, и резаться будет легче.

Всем приятного аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Рулетики с чесноком и сыром из лаваша


Рулет из лаваша с сыром и зеленью и чесноком и яйцами: рецепт с фото

Нередко хозяйки находятся в поиске быстрых и вкусных закусок. Предлагаем вам приготовить оригинальную закуску – рулет из лаваша с сыром, зеленью, чесноком и яйцами. Рецепт этого блюда очень простой с доступным набором продуктов, а пошаговые фото помогут в приготовлении.

Сам по себе лаваш не имеет ярко выраженного вкуса, поэтому часто его фаршируют разнообразными начинками. Сегодня мы взяли сыр и вареные яйца. В другой день можно взять немного колбасы и помидор. Начинка может быть самой разнообразной, поэтому творите на кухне и вкусно кормите всю семью.

Читайте также

Лаваш с сыром и яйцом – это достаточно сытное блюдо, поэтому полноценный обед для взрослых и детей вам обеспечен. Такую закуску можно брать с собой куда угодно, завернув в пакет для бутербродов.

Ингредиенты:

  • лаваш тонкий – 1 шт.;
  • сыр (любой) – 100 г;
  • яйца куриные – 2 шт.;
  • чеснок – 1-2 зубка;
  • майонез – 50 г;
  • свежая зелень (укроп) – 0,5 пучка.

Как приготовить рулет из лаваша с сыром и чесноком

Развернуть лист лаваша и смазать его майонезом по всей поверхности. Майонез можно использовать любой жирности, на ваш вкус. Если не употребляете майонез, замените его на сметану или йогурт.

Натереть на мелкой терке сыр и чеснок. Сыр мы использовали плавленый, но можно заменить его на любой твердый сорт. Чеснок добавлять по вкусу: чем больше зубков, тем острее получится закуска.

Сварить вкрутую куриные яйца, залить холодной водой и остудить. Почистить от скорлупы и потереть на лаваш с помощью мелкой терки.

Нарезать зелень укропа и присыпать сверху на сыр и яйца. Зелень можно использовать любую. Кроме укропа подойдет петрушка, зеленый лук или кинза, на ваш вкус и предпочтения.

Свернуть лаваш рулетом, оставить в холодильнике на 20-30 минут. Лаваш станет более мягким от начинки.

Нарезать рулет на средние кусочки, получилась отличная закуска.

Теперь можно подавать к столу. Приятного вам аппетита!

Вам также будет интересен рецепт рулета из лаваша «Ностальгия» со шпротами и сыром.

Сказать спасибо автору! (1)

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Vcusnyatina.ru в ленте «Яндекса»

Рулет из лаваша с чесноком: пошаговый рецепт с фото

Рулетик из лаваша с чесноком очень простая быстрая закуска а самое главное – из вполне доступных любимых продуктов! В результате же получается невероятно нежная, сочная, с тонкими нотками чеснока закуска, которая станет отличным вариантом для повседневного и даже праздничного стола! К тому же, вы запросто можете экспериментировать и менять начинку в рулете на свой собственный вкус.

Сегодня предлагаем вам приготовить очень интересную и невероятно  вкусную закуску из лаваша с сыром и чесноком. Нужно сказать, что разнообразные рулеты с лавашем уже давно стали очень популярными и завоевали внимание многих хозяек. На сегодняшний день существует просто огромнейшее количество рецептов их приготовления, и одним из таких рецептов мы хотим с вами поделиться.

 Читайте ещё: Рулет из лаваша с фаршем: пошаговый рецепт с фото.

Рулет из лаваша с чесноком и помидорами

Ингредиенты:

  • 1 тонкий прямоугольный лаваш
  • 2 вареных яйца
  • 2 плавленых сырка типа «дружба»
  • 3 зубчика чеснока
  • 100 г майонеза
  • 2 небольших помидора

Способ приготовления:

  1. Плавленые сырки натереть на мелкой терке. Яйца натереть на мелкой терке. Соединить яйца и сырки, выдавить 3 зубчика чеснока, добавить весь майонез.
  2. Перемешать. Смесь не должна быть сухой. Помидор тонко нарезать кружками.
  3. Выложить прямоугольный лист лаваша, нанести на него равномерным слоем сырную смесь.
  4. Оставьте краешки по 1 см по всему периметру необмазанными, чтобы при скручивании рулета начинка не выдавливалась.
  5. Разложить помидоры. Кусочки не должны прилегать друг другу.
  6. Аккуратно скрутить лаваш рулетом. Подравнять концы, отрезав по 1 см с каждой стороны — это самые сухие кусочки в рулете.
  7. Теперь необходимо, чтобы сухой лист лаваша пропитался влагой от начинки благодаря чему он станет мягче и будет хорошо держать форму при нарезании.
  8. Для этого необходимо плотно завернуть рулет в пергамент, фольгу или пищевую пленку и оставить так настаиваться на пол часа.
  9. После того как рулет настоялся нарежьте его кусочками шириной 1.5 см и подавайте.
  10. Очень удобно нарезать хлебным ножом с зазубринками.

Рулет из лаваша с сыром и чесноком

Это простая и легкая закуска из лаваша исчезает со стола в считанные минуты. Рулет получается вкусным и ароматным. Помидоры и зелень делают блюдо сочным и по-летнему ярким. Состав ингредиентов можно менять, например дополнительно добавить в начинку помимо сыра добавить ветчину или ломтики вареной курицы, жареные грибы, зелень или крабовые палочки. Поэтому не бойтесь экспериментировать, ведь кулинария для этого и существует.

Ингредиенты:

  • большой лаваш 1 шт.
  • спелый помидор 1 шт.
  • твердый сыр 150 г
  • листья салата пучок
  • чеснок 2-3 зубчика
  • майонез 5 ст. л.
  • соль щепотка
  • черный перец молотый 0,25 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Очищенные зубчики молодого чеснока измельчим через пресс или мелко натрем. Смешаем измельченный чеснок с жирным майонезом. Лучше всего использовать натуральный домашний майонез или продукт от проверенного производителя, чтобы не испортить вкус готового блюда.
  2. Полученной смесью намажем весь лаваш, используя кулинарную кисть или маленькую силиконовую лопатку. Слой соуса должен быть тонким, чтобы лаваш не стал слишком влажным и не порвался при нарезке закуски.
  3. Поверх соуса выложим помытые и обсушенные листья салата. Старайтесь равномерно заполнить лаваш ингредиентами, чтобы рулет на срезе красиво смотрелся. Помидор помоем и порежем тонкими кольцами.
  4. Выложим кружочки помидора в один слой поверх салатных листьев. Немного посолим и поперчим овощи, чтобы подчеркнуть их вкус.
  5. Последним выложим твердый сыр. Для приготовления рулета удобно использовать уже порезанный тонкими слайсами твердый сыр. Также в супермаркете вы можете попросить продавца сделать нарезку продуктов слайсером.
  6. Теперь аккуратно свернем лаваш с помидорами и твердым сыром в тугой рулет. Переложим его на пищевую пленку и плотно завернем, чтобы рулет держал форму и не распадался.
  7. Переложим его на плоское блюдо или разделочную доску и отправим на полку холодильника на 1 час, чтобы лаваш хорошо пропитался. Не стоит готовить эту закуску с вечера, так как лаваш со временем может стать слишком влажным от сока овощей и закуска потеряет первоначальную форму.
  8. Через час аккуратно развернем закуску из пищевой пленки. Острым ножом порежем рулет на кусочки толщиной в 2 сантиметра. Выложим закуску на блюдо и будем подавать. По желанию для удобства в каждый кусочек можно воткнуть красивую шпажку.

Рулет с сыром чесноком и зеленью

Ингредиенты:

  • армянский лаваш (тонкий) 3 листа
  • рыбные консервы в масле (лосось или сайра) 1 банка
  • яйца 3 шт
  • сыр 200 г
  • чеснок 4 зубчика
  • майонез зелень

Способ приготовления:

  1. Яйца положить в кипящую подсоленную воду, повторно довести до кипения и варить 10 минут.
  2. Сваренные яйца охладить в холодной воде и очистить. Яйца мелко порубить или натереть на крупной терке.
  3. С консервов слить жидкость и размять рыбу вилкой. Сыр натереть на терке.
  4. Зелень вымыть, обсушить и порубить. Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесноковыжималку.
  5. Соединить майонез с чесноком, зеленью и хорошо перемешать.
  6. Листы лаваша хорошо промазать с одной стороны майонезом с зеленью и чесноком.
  7. На рабочей поверхности разложить первый лист лаваша, посыпать тертым сыром и равномерно распределить сыр по всей поверхности лаваша.
  8. Накрыть вторым листом лаваша, чтобы промазанная майонезом сторона лаваша была внизу.
  9. Смазать поверхность лаваша майонезом и распределить по всей поверхности размятые рыбные консервы.
  10. Накрыть третьим листом лаваша, смазать его майонезом и распределить по поверхности рубленые яйца.
  11. Лаваши вместе с начинкой аккуратно свернуть в тугой руле
  12. Прижать рулет легким прессом и убрать на ~30 минут в холодильник.
  13. Охлажденный рулет нарезать на ломтики, толщиной ~1,5 см, разложить на блюде, украсить зеленью и подать к столу.

Хрустящие рулетики из лаваша с чесноком и курицей

Ингредиенты:

  • 1 тонкий лаваш
  • 1 куриное филе
  • 1 крупный болгарский перец
  • 2-3 зубка чеснока
  • 100 мл сметаны
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • несколько веточек укропа
  • соль и перец по вкусу
  • оливковое масло для жарки

Способ приготовления:

  1. Куриное филе нарежь полосками, посоли и отправь в разогретую сковороду с небольшим количеством оливкового масла. Обжаривай под крышкой на небольшом огне – мясо должно приготовится, но не покрыться корочкой.
  2. Смешай в чашке сметану с пропущенным через пресс чесноком, лимонным соком, солью и перцем по вкусу. Болгарский перец нарежь полосками. Лаваш раздели на две части.
  3. Намажь лаваш сметанно-чесночным соусом не затрагивая края. По центру выложи вдоль кусочки подготовленного филе, болгарский перец и веточки укропа. Сверни рулеты и слегка обжарь их в сухой сковороде.

Рулет из лаваша с морковью и сыром и чесноком

Ингредиенты:

  • Армянский тонкий лаваш (большой) — 1 шт.;
  • Сыр плавленый — 2 шт., можно заменить на тверды 150 г;
  • Яйца — 2 шт.;
  • Чеснок
  • Морковь по-корейски — 220 г;
  • Майонез — 3 ст.л.;
  • Веточки укропа – 3-4 шт.

Способ приготовления:

  1. Приготовим начинку для рулета. Яйца промываем под проточной водой и укладываем в кастрюлю. Вливаем чистой, отфильтрованной жидкости, добавляем немного соли и ставим вариться.
  2. После закипания, варку продолжаем 10 минут. Ставим под воду охлаждаться, а после очищаем от скорлупы. Шинкуем на терке крупного размера.
  3. У плавленого сыра удалить упаковку и натереть, как яйца. Если вы используете сыр другого вида, то его нужно также натереть.
  4. Купленную морковку по-корейски отжимаем от сока и выкладываем в миску к продуктам
  5. Веточки укропа ополаскиваем, обсушиваем и мелко шинкуем. Выкладываем в тару к остальным продуктам и добавляем майонез.
  6. Тщательно размешиваем содержимое. Вот и все начинка для рулета полностью готова.
  7. На чистой и сухой поверхности стола раскладываем лаваш. Распределяем тонким слоем начинку
  8. Плотно сворачиваем лаваш рулетом.
  9. После оборачиваем готовое изделие в пищевую пленку и убираем в холодное место на 60 минут
  10. По истечении времени рулет нарезаем на порционные куски
  11. Лаваш с морковью по-корейски и сыром полностью готов. Можно подавать на стол гостям.
  12. Для того чтобы закусочный рулет не рассыпался во время нарезки необходимо его плотно сворачивать.
  13. Можно приготовить более полезную и низкокалорийную закуску, для этого достаточно больше закладывать овощей, а вместо майонезного соуса использовать сметану или греческий йогурт.
  14. Распределять начинку по лавашу и скручивать его необходимо очень быстро, для того чтобы листы не успели размокнуть.
  15. Все ингредиенты требуется нарезать в одном типе. К примеру, если компонент шинкуется кубиком, то остальные нарезаются аналогично. Также важно, чтобы составляющие закуски были одной температуры, желательно комнатной. В противном случае более холодные продукты, дадут конденсат.
  16. Готовую корейскую морковку необходимо пробовать на вкус прежде, чем добавлять. Так легче будет довести до вкуса начинку.
  17. Порой покупная корейская морковка очень соленная и острая на вкус. Для того, чтобы не испортить конечное блюдо, можно сделать ее самостоятельно учитывая свои вкусовые особенности. Для этого свежую сочную морковь очистить и нашинковать на терке для корейских салатов.
  18. Добавить соли, сахар, уксус по вкусу и немного помять, чтобы она пустила сок. В сковороду выливаем растительное масло добавляем приправу для корейской моркови, по желанию измельченный зубок чеснок, разогреваем. Готовую масляную заправку вылить в морковку, размешать и поставить ее под пресс на 2 часа.

Классический рулет с чесноком и морковкой 

Ингредиенты:

  • лаваш – 3 шт.
  • болгарский перец – 1 шт.
  • огурец – 2 шт.
  • твердый сыр – 250 г
  • морковь по-корейски – 300 г
  • соус (домашний) – по вкусу
  • зелень (укроп, петрушка) – 200 г
  • майонез – 300 г
  • чеснок – 3 зубка
  • специи – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Итак, начнем с того, что подготовим все продукты для начинки. Для этого сначала натираем на крупной терке твердый сыр (любой, на ваш вкус).
  2. Очищаем чеснок и мелко-мелко нарезаем его либо пропускаем через пресс. Смешиваем его с майонезом и остальными специями (по вкусу).
  3. Промываем под холодной водой все овощи и зелень, а затем обязательно обсушиваем их. После этого зелень очень мелко нарезаем. Болгарский перец и свежие огурцы нарезаем тонкими полосками (вдоль), а их, в свою очередь, разрезаем пополам.
  4. Теперь раскладываем на столе пищевую пленку или фольгу (потом в ней мы будем сохранять наш рулет,  так он дольше будет оставаться свежим) и выкладываем на нее сверху лаваш. Теперь выкладываем на него натертый сыр, а сверху сыра кладем второй слой лаваша. Смазываем лаваш майонезной заправкой (с чесноком) и домашним соусом. Затем присыпаем его измельченной зеленью.
  5. Выкладываем сверху на зелень последний (третий) слой лаваша, который также смазываем майонезом и домашним соусом. На них выкладываем нарезанный перец и огурцы и следом же – морковку по-корейски (если она слишком длинная – немного измельчите ее).
  6. Далее начинаем заворачивать лаваш в рулет (делаем это аккуратно). Теперь готовый рулет тщательно заматываем в пищевую пленку (или фольгу) и отправляем его пропитываться в холодильник (где-то на часик, хотя при желании его можно кушать сразу же после приготовления).
  7. Итак, при подаче на стол нарезаем рулет с морковкой на небольшие порционные кусочки и выкладываем их на красивое блюдо (которое при желании можно украсить листьями салата либо зеленью с овощами).

Рулет из лаваша с яйцом и чесноком

Очень вкусная и оригинальная начинка, которую сегодня можно запросто увидеть практически в каждом ресторане «быстрого питания»! Однако быстро – не означает невкусно! Все как раз-таки наоборот! Поверьте, эта волшебная закуска запросто станет истинным украшением вашего праздничного стола, а ваши гости будут просить не только добавку, но и сам рецепт приготовления этого блюда!

Ингредиенты:

  • армянский лаваш (тонкий) – 2 шт.
  • куриные яйца – 3-4 шт.
  • твердый сыр – 200-300 г
  • листовой салат – 12 листиков
  • укроп – 1 пуч.
  • майонез – по вкусу
  • чеснок – 2 зуб.

Способ приготовления:

  1. Итак, прежде всего, ставим вариться яйца (исключительно вкрутую). Затем даем им остыть и очищаем. После измельчаем яйца: либо нарезаем небольшими кубиками, либо натираем на крупной терке.
  2. При помощи блендера измельчаем твердый сыр либо, опять-таки, натираем его на крупной терке. Очищаем чеснок и мелко-мелко нарезаем его (можно натереть на мелкой терке или пропустить через пресс).
  3. Затем тщательно промываем всю зелень (листья салата и укроп) и обязательно просушиваем ее от воды (для ускорения процесса можно воспользоваться бумажными полотенцами или салфетками). Укроп мелко-мелко рубим. Выливаем в отдельную емкость майонез и смешиваем его с измельченным чесноком и укропом.
  4. После этого раскладываем на столе лаваш и смазываем его майонезом с чесноком. Затем выкладываем на лаваш листья салата, а сверху них равномерно распределяем (не сплошным слоем) приготовленную начинку (натертый сыр и яйца).
  5. Далее сворачиваем лаваш в рулет (делаем это аккуратненько, чтобы начинка не выпадала, а лаваш не порвался). Теперь заворачиваем его в пищевую пленку (либо фольгу), убираем часа на 2-3 в холодильник  (или на ночь, если у вас получается приготовить рулет заранее). Затем разрезаем рулет на аккуратные порционные кусочки и выкладываем их на красивое блюдо.
  6. И еще, стоит отметить, что лаваш, приготовленный по этому рецепту, получается достаточно «упругим» из-за того, что между ним и начинкой находятся листья салата (поэтому он не пропитывается начинкой), а после нарезки куски рулета могут слегка рассыпаться.
  7. Однако, с другой стороны, в таком рулете очень чувствуется вкус салата, что немаловажно. В общем, при приготовлении этого рулета вы можете поступить следующим образом: порежьте листья салата на мелкие куски (или просто порвите их руками) и смешайте его с другими ингредиентами начинки.
  8. А саму начинку тогда наносите сразу на лаваш. Получится не менее вкусно, и при этом лаваш достаточно пропитается, а значит, и резаться будет легче.

Рулет с крабовыми палочками и чесноком

Рулет из лаваша с крабовыми палочками, плавленым сыром,яйцами, зеленью и чесноком. Отличная быстрая  закуска на праздничный стол.Особенно подойдёт рецепт рулета из лаваша в ситуации,когда гости стоят на пороге. В рецепте этой закуски используется майонез,но его можно заменить сметанойил натуральным йогуртом.

Ингредиенты:

  • лаваш 3 листа
  • сыр твердый 200 г
  • яйца вареные 4 шт.
  • плавленный сыр мягкий типа » Янтарь» 150 г
  • крабовые палочки 200 г
  • майонез 150 г
  • укроп
  • чеснок 1-2 зубка

Способ приготовления:

  1. Нам понадобится 3 листа лаваша.Первый лист тонко смазать майонезом.
  2. Крабовые палочки нарезать тонкой соломкой и выложить сверху.
  3. Накрываем вторым листом.
  4. В  мягкий плавленый сыр,типа янтарь,добавить измельченный чеснок.Перемешать.
  5. Намазать этой сырной  массой  второй лист лаваша.
  6. Посыпать натертым на мелкую тёрку твёрдым сыром.
  7. И накрыть третьим листом.
  8. Смазать майонезом.
  9. Сварить яйца вкрутую (8-10) остудить под холодной водой.
  10. Натереть на мелкой тёрке, добавить рубленый укроп.
  11. Сверху выложить эту начинку.
  12. Свернуть все три лаваша с начинкой в тугой рулет.
  13. Замотать его в плёнку и отправить в холодильник.
  14. Для удобства я разрезала рулет на две части.
  15. Перед подачей нарезать рулет из лаваша на шайбочки и украсить по желанию.

Рулет из лаваша с чесноком и яйцами 

На стол нам всегда хочется накрыть всё самое лучшее, но вот с закусками некоторые хозяйки никак не могут определиться — что подать такого, чтобы всем угодить и закуска пользовалась успехом. Сегодня я спешу предложить Вашему вниманию рецепт очень нежного, вкусного и сытного крабового рулета, который понравился всем моим гостям и разошёлся просто в миг. Конечно, по вкусу он придётся любителям крабового мяса и крабовых палочек, так плотно вошедших в нашу жизнь. Ведь мы делаем с крабовыми палочками и салаты и холодные закуски, одним из которой и является — рулет.

Ингредиенты:

  • Лаваш армянский тонкий — 2 шт.
  • Листья салата — 15-20 листочков.
  • Крабовые палочки — 15-20 шт. больших.
  • Яйца — 5-6 шт.
  • Огурцы свежие — 2 шт.
  • Зелень свежая — укроп или петрушка — по вкусу.
  • Майонез — по вкусу (примерно 200-300 мл.)
  • Чеснок — 3-4 зубчика.

Способ приготовления:

  1. Сначала нам нужно подготовить все составляющие рулета: тщательно промыть листья салата, огурцы, свежую зелень, отварить яйца, выдавить в майонез чеснок и тщательно перемешать.
  2. Затем на рабочей поверхности раскладываем армянский лаваш. Промазываем майонезом с чесноком.
  3. По всей поверхности раскладываем в один слой листья салата.
  4. Сверху трём на крупной тёрке или нарезаем мелко крабовые палочки
  5. Сдабриваем всё сверху майонезом. Укладываем второй лаваш. Промазываем его майонезом с чесноком. Затем идут тёртые отварные яйца. Их также распределяем по всей поверхности лаваша
  6. Нарезаем соломкой или кубиком свежие огурцы и раскладываем по поверхности лаваша.  Затем нарезаем мелко свежую зелень и посыпаем сверху.
  7. Теперь нам нужно как можно плотнее завернуть рулет. В таком состоянии нужно рулет подержать в холодильнике примерно 1-2 часа.
  8. Так как рулет из лаваша получается очень длинным, обычно я сразу разрезаю рулет пополам и на доске убираю охлаждаться в холодильник. Вот так выглыдит рулет в разрезе — очень аппетитно, не правда ли?
  9. Перед подачей, рулет просто нарезаем порционно, укладываем на тарелочки и подаём на стол.
  10. Такой крабовый рулет станет просто превосходной холодной закуской и Ваши домашние, или гости будут просто в восторге.

Рулет из лаваша с плавленым сыром и чесноком

Ингредиенты:

  • Лаваш тонкий — 2 шт.
  • Яйца куриные (вареные) — 3 шт.
  • Сырок плавленый — 2 шт.
  • Майонез — 4 ст. л.
  • Чеснок — 5 зубков
  • Зелень — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Яйца, сваренные вкрутую, очистить и натереть вместе с плавленым сыром на мелкой терке.
  2. Добавить мелко рубленный укроп, давленый чеснок, майонез, соль, перец и хорошенько все перемешать.
  3. Разрезать лаваш на два квадрата. Разложить первый лист лаваша и промазать полученной массой.
  4. Поверх первого листа лаваша с начинкой положить второй лист лаваша и выложить оставшуюся смесь.
  5. Далее свернуть лаваш с сыром и яйцом в рулет (делаем это аккуратненько, чтобы начинка не выпадала, а лаваш не порвался).
  6. Затем разрезать рулет из лаваша на аккуратные порционные кусочки и выложить их на блюдо.

Рулет из лаваша с сыром огурцами и чесноком

Ингредиенты:

  • Тонкий лаваш — 1 шт.
  • Плавленый сыр — 1-2 шт.
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Зелень — 50 г.
  • Огурец — 1 шт.
  • Соль — 2 щепотки
  • Черный молотый перец — 1 щепотка

Способ приготовления:

  1. Чеснок пропустить через пресс и соединить с плавленым сыром, майонезом, солью и перцем.
  2. Плавленый сыр можно предварительно охладить в морозилке и натереть на средней терке.
  3. Все тщательно перемешать. Перемешивать начинку очень удобно в блендере.
  4. Зелень мелко порезать. Соединить зелень с сыром. Еще раз все тщательно перемешать.
  5. Огурцы очистить и нарезать тонкими ломтиками.
  6. Лаваш равномерно смазать начинкой из плавленого сыра, чеснока и зелени.
  7. Лаваш лучше сразу положить на фольгу или пищевую пленку.
  8. Затем кладем огурцы. Огурцы выкладываем только на половину лаваша, иначе в рулете будет слишком много начинки (и рулет может порваться в процессе закручивания и будет плохо нарезаться).
  9. Сворачиваем лаваш в рулет.
  10. Заворачиваем в фольгу или пищевую пленку и кладем в холодильник на 30-50 минут. Затем разворачиваем фольгу и острым ножом аккуратно нарезаем лаваш на порционные кусочки.

Рулет из лаваша с чесноком и сыром

Безумно легкая, но очень вкусная и красивая закуска! Поверьте, таким блюдом можно удивить даже самых требовательных гурманов! Мягкий и сочный армянский лаваш, вкуснейшая сырная начинка, которая сопровождается тонким ароматом чесночка, и легкий привкус свежей зелени… Ну кто сможет устоять перед таким угощением!

Ингредиенты:

  • плавленые сырки – 400-500 г
  • куриные яйца – 4 шт.
  • чеснок – 3-4 зубка
  • тонкий лаваш (армянский) – 3 шт.
  • нарезанная зелень укропа – 3 ст.л.
  • кочан салата – 1 шт.
  • майонез – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Итак, первым делом ставим отвариваться яйца (конечно же, в крутую). Затем остужаем их и очищаем. Натираем очищенные яйца на крупной терке либо мелко-мелко измельчаем их ножом (или разминаем вилкой). Читайте ещё: Рулет из лаваша с тунцом: пошаговый рецепт с фото.
  2. После этого натираем на  терке плавленый сырок (либо вы можете подавить его все той же вилкой). Разбираем салат на отдельные листья, тщательно промываем их и обсушиваем (выкладываем на бумажное полотенце). При желании вы можете их немного измельчить (или просто порвать руками), однако, как правило, листья выкладываются целыми.
  3. Очень хорошо промываем зелень укропа под проточной холодной водой (кстати, это не обязательно должен быть только укроп, вы смело можете использовать и любую другую свою любимую зелень). Обсушиваем его и мелко рубим.
  4. Смешиваем измельченные яйца с плавленым сыром, после чего  добавляем в сырно-яичную смесь нарезанную зелень. Очищаем чеснок и очень меленько рубим (либо натираем на мелкой терке, либо пропускаем через чесночный пресс). Затем отправляем его к яйцам с сыром и зеленью.
  5. После этого заправляем получившуюся начинку майонезом и очень тщательно все перемешиваем. Нужно заметить, чем больше вы положите майонеза, тем лучше пропитается лаваш и, таким образом, он будет мягче. Однако не переборщите с этим, чтобы ваша начинка просто-напросто не поплыла из рулета.
  6. Выкладываем на удобную рабочую поверхность один тонкий свежий лист армянского лаваша, а на него листья салата. Теперь выкладываем на салат сырно-яичную начинку. Затем выкладываем следующий лист лаваша и повторяем процедуру. Снова выкладываем лаваш (уже последний), после зелень и начинку.
  7. Далее заворачиваем лаваш в рулет (старайтесь во время скручивания поплотней его сжимать). Заматываем готовый рулет в пищевую пленку (фольгу или же простой полиэтиленовый пакет) и отправляем в холодильник настаиваться, где-то на час-полтора (а лучше – на пару часиков).
  8. Подавая рулет из лаваша с плавленым сыром к столу, разрезаем его на порционные одинаковые кусочки (приблизительно по 2-3 сантиметра шириной) и выкладываем их на красивое блюдо, которое вы можете украсить листьями салата, зеленью, помидорами черри или маслинами.

Рулет из лаваша с сыром и зеленью

Хочу поделиться простым рецептом приготовления рулета из лаваша с сыром и зеленью. Эта простая закуска получается очень вкусной, а делается быстро, из доступных продуктов. Попробуйте приготовить такие рулетики и я уверена, Вам понравится их вкус.

Для приготовления рулета из лаваша с сыром и зеленью нам потребуется:

масло растительное — 2-3 ст. л. (для жарки).

Подготовить продукты для приготовления рулетиков. Зелень для закуски можно взять любую (петрушку, укроп и даже зелёный лучок). Сыр, кстати, тоже можно использовать любой, даже брынза подойдёт.

Плавленый сыр натереть на крупной тёрке. Чтобы сырок хорошо натёрся, можно его положить в морозилку на 30 минут.

Сыр твёрдых сортов натереть на крупной тёрке.

Укроп вымыть и обсушить, затем мелко нарезать. Чеснок почистить и пропустить через пресс.

Соединить два вида сыра, зелень и чеснок. Хорошо перемешать начинку.

Яйцо слегка взбить вилкой. Лаваш нарезать на квадратики. Величину рулетиков определяйте сами, я приготовила рулетики маленького размера, можно сказать «на зубок».

На лаваш выложить часть начинки.

Завернуть в лаваш начинку из сыра и зелени плотным рулетиком.

Вот такие рулеты из лаваша получились у меня.

Обмакнуть рулетики в яичную смесь.

Сковороду смазать растительным маслом и хорошо разогреть. Выложить рулеты из лаваша с сыром и зеленью в сковороду.

Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

Готовые рулеты подать к столу в горячем виде. Кстати, и в холодном виде они тоже хороши. Лаваш прекрасно сочетается с сыром и зеленью, поэтому такая закуска — беспроигрышный вариант.

Приятного аппетита!

Лаваш с сыром и чесноком

Добрый день, «Страна мастеров»! Решила поделиться с Вами рецептом, который взяла у свекрови, были у неё в гостях, понравился вот такой фаршированный лаваш.
Нам необходимо:
1. лаваш
2. сыр твёрдый плавленный (я взяла голландский, мне нравится его сливочный вкус)
3. чеснок (по вкусу)
4. майонез

Берём сыр, трём на крупной тёрке

 

Добавляем чеснок и майонез

Разворачиваем лаваш, выкладываем начинку и распределяем по всему лавашу, сворчиваем, кладём в холодильник.

Перед подачей на стол, нарезаем на порционные кусочки. В начинку можно добавить зелень: укроп, петрушку, кинзу, зелёный лук, это по желанию.

После того, как попробовала моя семья лаваш с начинкой, стала чаще его делать вприкуску. Если добавить зелень (укроп, петрушку, зелёный лучок), то будет выглядеть вот так. Решила новую страничку не создавать, а добавить сюда. Здесь немного больше добавила майонеза и плюс зелень, поэтому получились они вкуснее.

Это также с зеленью.

Здесь я в лаваш добавила корейскую морковь, молодую капустку (нашинковала мелко), вареную колбасу (на тёрке) и майонез. Только завернула в два лаваша, так как получилось начинки больше, чем обычно:)) Детям моим понравилось, наверно потому что там колбаса:))

Это тоже самое с корейской морковкой:)) Вкусненько!!!

Рулет из лаваша с плавленым сыром рецепт с пошаговыми фото

Рецепт приготовления закуски из лаваша с плавленым сыром, огурцами, чесноком и зеленью с пошаговыми фотографиями. Очень простая и легкая закуска из лаваша.

Она прекрасно подойдет к мясным или рыбным блюдам, особенно она хороша к шашлыку на природе. Рецептом этой закуске с моей мамой поделилась ее подруга и сотрудница Валентина, за что ей огромное Спасибо.

Эта закуска очень любит зелень, чем ее больше, тем закуска ароматнее и вкуснее. Оригинальный рецепт был без огурцов, но мне очень сильно захотелось их добавить, и результат меня порадовал.

Закуски из лаваша обязательно должны настояться хотя бы 30-40 минут в холодильнике, иначе в процессе нарезания они будут рваться и крошиться.

P.S.: Если Вы используете мягкий плавленый сыр, то его можно с легкостью разминать вилкой. Если же Вы взяли твердый плавленый сыр типа “Дружба”, то его лучше охладить в морозильной камере и натереть на средней терке. А если у Вас есть блендер или кухонный комбайн, то его можно смело подключать к процессу перемешивания начинки, особенно если вы готовите большую порцию закусок.

Вот еще несколько вариантов приготовления данной закуски:

Ингредиенты


  • Тонкий лаваш — 1 шт.
  • Плавленый сыр — 1-2 шт.
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Зелень — 50 г
  • Огурец — 1 шт.
  • Соль — 2 щепотки
  • Черный молотый перец — 1 щепотка

Рецепт приготовления  закуски из лаваша

  1. Чеснок пропустить через пресс и соединить с плавленым сыром, майонезом, солью и перцем. Плавленый сыр можно предварительно охладить в морозилке и натереть на средней терке.

  2. Все тщательно перемешать. Перемешивать начинку очень удобно в блендере.

  3. Зелень мелко порезать.

  4. Соединить зелень с сыром.

  5. Еще раз все тщательно перемешать.

  6. Огурцы очистить и нарезать тонкими ломтиками.

  7. Лаваш равномерно смазать начинкой из плавленого сыра, чеснока и зелени. Лаваш лучше сразу положить на фольгу или пищевую пленку.

  8. Затем кладем огурцы. Огурцы выкладываем только на половину лаваша, иначе в рулете будет слишком много начинки (и рулет может порваться в процессе закручивания и будет плохо нарезаться).

  9. Сворачиваем лаваш в рулет.

  10. Заворачиваем в фольгу или пищевую пленку и кладем в холодильник на 30-50 минут. Затем разворачиваем фольгу и острым ножом аккуратно нарезаем лаваш на порционные кусочки.

Приятного аппетита!

Рулет из тонкого лаваша с яйцами и огурцом рецепт – Русская кухня: Закуски. «Еда»

Рулет из тонкого лаваша с яйцами и огурцом рецепт – Русская кухня: Закуски. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршТесто филоКуриная грудкаСосиски

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Анастасия Сухорукова порции:  4ГОТОВИТЬ:  

30 минут

30 минут

Добавить в книгу рецептов90

Никто пока не добавил сюда фотографии.Добавить свою

Добавить
фото

Автор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Армянский лаваш

1 штука

Плавленый сыр со вкусом лука

100 г

Куриное яйцо

2 штуки

Чеснок

3 зубчика

Майонез

по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Отварить яйца и натереть на мелкой терке. Зелень мелко нарезать. Чеснок натереть на мелкой терке. Свежий огурец очистить от кожицы. Мелко нарезать кубиками или потереть на крупной терке. Все ингредиенты смешать. Добавить плавленый сыр и майонез.

2Полученную массу выложить тонким слоем на развернутый лист лаваша.

3Аккуратно свернуть лаваш с начинкой в рулет.

4Отправить рулет в холодильник на 30 минут. Перед подачей нарезать ломтиками по 2 см.

Популярные запросы:Читайте также:

Новости партнеров

Похожие рецептыАвтор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Йока – Закуска из лаваша с яйцом

Йока – популярное на Кавказе блюдо из лаваша с яйцом и сыром. Готовится ёка быстро, подается горячей, так сказать, горячей, пока сыр плавится, лаваш хрустящий и желток жидкий.

В качестве начинки для лаваша кроме сыра можно использовать колбасу, овощи, зелень и т.п.

Закуска из лаваша

В общем, лаваш — это шикарная основа, в которую можно завернуть все что угодно и всего за несколько минут получить рулет из лаваша, который может стать вкусной закуской.Начинки уже достаточно для фантазии. Предлагаю самый простой вариант — с крабовыми палочками…

Закусочный пирог из лаваша

Быстрый и вкусный лаваш с жареными грибами и сыром. Готовится очень легко и просто. Такое блюдо можно приготовить на праздник или просто порадовать своих близких. Приготовление: 45 мин Количество порций: 6 Ингредиенты Тонкий лаваш – 2 шт. Свежий к…

Закуски из лаваша (на сковороде)

Оригинальная и бюджетная закуска всего из трех ингредиентов – закуска из лаваша, приготовленная на сковороде.Лаваш, нарезанный тонкими полосками и обжаренный на сковороде, — отличная легкая закуска или хорошее дополнение к овощным салатам или супам! Порции: 4 Приготовление: 25 минут Ингреди…

Йока (закуска из лаваша)

Йока — популярное на Кавказе блюдо из лаваша с яйцом и сыром. Готовится ёка быстро, подается горячей, так сказать, горячей, пока сыр плавится, лаваш хрустящий и желток жидкий. Готовить 10 минут Порция 1 Ингредиенты Тонкий лаваш – а…

Лаваш «Сырные палочки» Закуска

Такие сырные палочки из лаваша слишком быстро исчезают со стола. Самое главное не готовить их слишком часто, потому что дети будут постоянно просить их приготовить. Честно говоря, не только дети. Мне они очень нравятся. Ингредиенты Тонкая ла…

Рулет из лаваша с корейскими закусками

Очень простая и очень веселая закуска из корейской моркови и свеклы! Готовить: 15 мин Количество порций: 5 Ингредиенты Тонкий лаваш – 1 лист Морковь по-корейски – 100-150 г Свекла по-корейски – 100-150 г Кукуруза консервированная (по желанию) – 2-3 ст.л Майонез постный (или обычный) – 1-2 ст.л Кетчуп…

Закусочный рулет из лаваша с тунцом

Рецепт вкусного рулета из лаваша с тунцом. Уверена, он станет вашим любимым рулетиком, украсит любой праздничный стол, а гости будут просить еще. Ингредиенты Лаваш – 4 шт. Куриное яйцо – 5 шт. Плавленый сыр – 5 шт. Консервированный тунец – 1 банка Garl…

Закуска из лаваша с сыром для пикника

Предлагаю вашему вниманию очень вкусную закуску из лаваша, которую можно взять с собой.Такая закуска подойдет и для приема гостей, и просто как вкусный и сытный перекус. Готовится, как всегда, быстро и легко. Приготовление: 20 мин. Ингредиенты Лавас…

Лаваш с яичной начинкой

Простое и вкусное блюдо из минимума ингредиентов – тонкий лаваш с яичной начинкой. Такой «бутерброд» из лаваша с начинкой становится слегка тягучим и имеет эластичную консистенцию. Быстрый, несложный и очень интересный рецепт – стоит попробовать! Ко…

Гренки и чипсы из лаваша (закуски к пиву)

Ржаные гренки и чипсы из лаваша — отличная закуска к пиву или просто дополнение к первому блюду. Ингредиенты Для гренок: Ржаной хлеб – 5 ломтиков Томатный соус – 2 ст.л Чеснок – 2 зубчика Оливковое масло – 2-3 ст.л. Для чипсов: Армянский лаваш – 2 шт. Прованские травы –…

Закусочный лаваш с вяленым мясом

Основа торта — лаваш и вяленое мясо! Также можно добавить немного фантазии, чтобы получился замечательный закусочный пирог.Очень сочный и ароматный лаваш с начинкой! В этом рецепте есть все, что любит мой мужчина! Смотрите и готовьте на здоровье, пусть мужчины задыхаются от дель…

Закусочный лаваш с луком и сыром

Рецепт любимого лукового пирога в простом варианте, в котором вместо теста используется готовый тонкий лаваш. Получается ароматный и очень вкусный закусочный пирог. Луковый пирог из лаваша может стать сытным перекусом или даже ужином. Приготовление: 50 минут Количество порций: 9 л…

Яичная закуска (для бутербродов)

Простая закуска готовится из вареных яиц, горчицы, соленых огурцов и паприки. Подавайте эту закуску с тостами, гренками, свежим хлебом, чипсами или другими закусками. Ингредиенты Яйца, сваренные вкрутую – 8 шт. Майонез – 0,25 стакана Маринованный огурец – 1 шт. М…

Закуска из сельди и яиц

Закуска готовится очень быстро, поэтому, если случайно придут гости, можно смело приготовить закуску из селедки и яиц, которая будет хорошо сочетаться с горячительными напитками.Варить: 10 минут Ингредиенты Сельдь соленая или слабосоленая – 250 г Яйца вареные – 3 шт. М…

Закуска из авокадо и яиц

Предлагаю вам рецепт оригинальной закуски из авокадо и яиц. Закуска имеет интересный вкус, она нежная, шелковистая по текстуре и благодаря чесноку не лишена пряной остроты. Отличный вариант для перекуса! Приготовление: 20 минут Порция: 2 Ингреди…

Жареный лаваш с начинкой

Жареный лаваш с начинкой в ​​яйце просто вкусный.Конверты очень вкусные и сочные. Это блюдо можно приготовить на завтрак. Вкусный жареный лаваш тоже складываем в пластиковый контейнер и берем с собой на природу. Ингредиенты (количество про…

Яичница с колбасой (в лаваше)

Оригинальный и вкусный завтрак, который можно приготовить всего за 15 минут – большой конверт из лаваша с начинкой из яичницы и колбасы. Блюдо получается очень сытным, с румяной корочкой – сытным и незамысловатым! Повар: 15 …

Закуска с ветчиной и вареным яйцом

Из минимума ингредиентов можно приготовить очень красивую закуску, которая идеально впишется в праздничное меню! Эту простую закуску из ломтиков ветчины и четвертинки вареных яиц можно даже подавать на завтрак, если вы хотите сделать ее особенной. Или просто…

Закуска из печени и яиц с ромашкой

Рецепт этой закуски сегодня понравится всем! Печень «Ромашка» — очень нежная, даже воздушная! Моя мама часто делает эти печеночные оладьи на праздники и ест их первой! Смотрите и готовьте на здоровье! Ингредиенты Печень говяжья – 300 г Яйца – 3 шт.Цвет…

Закусочные бутерброды с яйцами и маринованными огурцами

По этому рецепту сэндвичи быстро и легко съедаются, а съедаются еще быстрее. Они «подкупают» своей простотой. В них все очень по-домашнему – и поджаренные ломтики хлеба с чесноком, и яичный паштет с жареным луком, и соленый огурец. Обязательно попробуйте…

%PDF-1.5 % 4 0 объект > эндообъект внешняя ссылка 4 74 0000000016 00000 н 0000002046 00000 н 0000002142 00000 н 0000002682 00000 н 0000002822 00000 н 0000003479 00000 н 0000003907 00000 н 0000004419 00000 н 0000004586 00000 н 0000004756 00000 н 0000004933 00000 н 0000005098 00000 н 0000007150 00000 н 0000007320 00000 н 0000007489 00000 н 0000007659 00000 н 0000007694 00000 н 0000007862 00000 н 0000008485 00000 н 0000008771 00000 н 0000008914 00000 н 0000010619 00000 н 0000010796 00000 н 0000012623 00000 н 0000014152 00000 н 0000016518 00000 н 0000018974 00000 н 0000021400 00000 н 0000023578 00000 н 0000026226 00000 н 0000026339 00000 н 0000026408 00000 н 0000026487 00000 н 0000028515 00000 н 0000028802 00000 н 0000029057 00000 н 0000029082 00000 н 0000029478 00000 н 0000029547 00000 н 0000029626 00000 н 0000032919 00000 н 0000033209 00000 н 0000033563 00000 н 0000033588 00000 н 0000034062 00000 н 0000034146 00000 н 0000037346 00000 н 0000037768 00000 н 0000038261 00000 н 0000041089 00000 н 0000041482 00000 н 0000041936 00000 н 0000046119 00000 н 0000046580 00000 н 0000047131 00000 н 0000047217 00000 н 0000047507 00000 н 0000047783 00000 н 0000048085 00000 н 0000048459 00000 н 0000048741 00000 н 0000049045 00000 н 0000054909 00000 н 0000055240 00000 н 0000055636 00000 н 0000055939 00000 н 0000056220 00000 н 0000056524 00000 н 0000057008 00000 н 0000057284 00000 н 0000057579 00000 н 0000072682 00000 н 0000072933 00000 н 0000001776 00000 н трейлер ]/предыдущая 135642>> startxref 0 %%EOF 77 0 объект >поток hb«pg«««]ǀ X$9w(f`da78}LuT&00,P>»žaFgjKۤ[email protected]’GO3l&N{me~E`AQkYN62l;zsdA~

Как приготовить сыр в лаваше.Жареный лаваш с сыром, шпинатом и зеленью. Роллы с копченым лососем

Среди быстрых и легких закусок почетное место занимают рецепты с лавашом. Это всевозможные рулеты, рулеты, конвертики, запеканки, оладьи, куриные рулетики, чипсы и так далее. Все закуски из лаваша можно условно разделить на холодные и горячие. Холодные закуски чаще всего представлены рулетиками из лаваша с разными начинками, горячие закуски из лаваша также включают в себя начинку, но в отличие от первых их жарят на сковороде или запекают в духовке.

Лаваш с сыром и яйцом на сковороде — одна из простых закусок, которую можно приготовить на скорую руку как закуску к пиву на скорую руку или к приходу нежданных гостей. Закуска из лаваша с сочной начинкой и обжаренной корочкой, уверена многим понравится.

Жареный лаваш с сыром, в отличие от тех, что готовили наши мамы и бабушки, достаточно новая закуска. Но, как бы то ни было, она приобрела довольно много поклонников. Для приготовления лаваша с сыром и яйцом на сковороде можно использовать как твердый сыр, так и плавленый.

Ингредиенты:

  • Лаваш — 1 шт.,
  • твердый сыр — 300 гр.,
  • Яйца — 4 шт. (2 для начинки и 2 для жарки),
  • Майонез — 100 мл.,
  • Подсолнечное масло,
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый.

Лаваш с сыром и яйцом на сковороде — рецепт с фото

Лаваш с сыром и яйцом на сковороде.Фото

Лаваш Рецепты

лаваш с сыром на сковороде

30 минут

250 ккал

5 /5 (1 )

Необходимая посуда и приспособления:
  • разделочная доска;
  • ножницы;
  • миска для начинки;
  • маленькая мисочка для теста;
  • чайная и столовая ложка;
  • противень;
  • лопатка;
  • Посуда для подачи готового блюда.

Ингредиенты

Для приготовления лаваша с колбасой и сыром, обжаренного на сковороде, вам потребуется:

Ингредиенты на выбор

Сыр. Для приготовления такой закуски можно использовать тот сыр, который вам нравится. Это могут быть любые твердые сорта, сыр «адыгейский», брынза или сулугуни. Важно одно: продукт должен быть свежим и качественным, а для этого обратите внимание:

Колбаса. Для приготовления лаваша можно использовать любую вареную колбасу или ветчину.При покупке обратите внимание на:

Лаваш. При покупке лаваша обратите внимание на внешний вид, где он продается. Если вы видите грязь на полу в магазине или ларьке, беспорядок и неприятный запах, это свидетельствует об антисанитарных условиях, в которых готовится такой продукт. Также обязательно смотрите на внешний вид продавца или того, кто изготавливает этот товар. Если такой человек неопрятный и грязный, можно только представить, какими руками он готовил лаваш. Поэтому лучше всего покупать такой продукт в упаковке, где можно узнать дату приготовления, состав и даже увидеть внешний вид лаваша.

Простой пошаговый рецепт приготовления лаваша жареного на сковороде с начинкой с фото

Шаг 1: Подготовка всех ингредиентов

Шаг 2: Подготовка начинки

Все нарезанные и натертые продукты положить в глубокую миску (посуда должна быть такой формы и размера, чтобы можно было легко перемешать продукты), добавить сметану, горчицу, соль и перец по вкусу, и все хорошо перемешать до однородности.

Шаг 4: приготовление теста

В небольшую миску влить сырые яйца, добавить воду, немного молотого перца, посолить и все хорошо взбить вилкой до получения однородной смеси.Такой кляр понадобится для жарки лаваша с начинкой.

Шаг 5. Формование и приготовление треугольников из лаваша

С чем подают эти лаваши?

Такие треугольнички с начинкой можно подавать вместо бутербродов к первым блюдам или как самостоятельное блюдо к любому перекусу или чаепитию.

Если вы ждете гостей, уместным будет обжаренный на сковороде лаваш с сыром, ветчиной и зеленью, ведь это блюдо не только очень вкусное, но и имеет приятный внешний вид, а если при подаче украсить его зеленью, вы получится настоящий шедевр.А дополнить можно овощами, салатами или различными соусами. Если вам нравится, когда сыр растягивается внутри, подавайте эти мини-лаваши теплыми.

Видео-рецепт лаваша с начинкой из сыра, обжаренного на сковороде

В этом видео вы можете подробно и наглядно увидеть приготовление очень вкусных треугольничков из лаваша с колбасно-сырной начинкой. И если вы никогда раньше не делали треугольники, видео поможет вам освоить эту технику.

Армянский лаваш — тонкий пресный хлеб из пшеничной муки, распространенный у народов Кавказа и Азии.Сегодня лаваш очень популярен далеко за пределами стран, где он считается национальным блюдом. Лаваш – универсальный хлеб. Его едят с первыми и вторыми блюдами, мясом, сыром, начинками заворачивают в листы лаваша, используют в качестве лепешек для пирогов и запеканок.

В 2014 году армянский лаваш совершенно заслуженно включен в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО из Армении. Блюда из лаваша доступны по цене, быстро и легко готовятся, вкусны, питательны и разнообразны. В первую очередь их оценят те, кто не любит работать с тестом.Убедитесь в этом сами с нашими рецептами.

Перед тем, как начать готовить, посмотрите это забавное видео.

Самое простое горячее блюдо – лаваш, обжаренный с сыром. Сыр можно использовать любой доступный – твердый, плавленый, творожный и даже творожный. Под воздействием высокой температуры сыр и творог плавятся. В результате получается удивительное сочетание обжаренной хрустящей корочки и нежного масляного крема.

Ингредиенты для рецепта:

  • лаваш 2 шт.
  • сыр 200 г
  • молотый перец по вкусу
  • растительное масло 30-50 мл.

Способ приготовления:

  1. Натереть сыр. Разрезать каждый лаваш на 2 части. Должно получиться 4 штуки, размером с блин. В каждый кусочек лаваша положить четверть начинки, поперчить по вкусу. Завернуть, как обычные блины, с начинкой.
  2. Жарить блины на растительном масле. Количество масла регулируйте по вкусу. Люблю хрустящую корочку, масла не жалею.Чтобы снизить калорийность блюда, подсушивайте оладьи на сухой сковороде с закрытой крышкой. Жареный лаваш получится сухим и ломким, как чипсы.
  3. Совет : В сыр можно добавить нарезанную зелень — петрушку, укроп, зеленый лук. Не мешают нарезанные яйца, ветчина, любая колбаса или отварное мясо.
  4. Можно приготовить оладьи с сыром сулугуни, базиликом и помидорами. Количество продуктов кладите по вкусу, в идеале в равных пропорциях.

Отличная начинка для лаваша в духовке – шампиньоны.Блюдо понравится всем, кто любит грибную кокотницу, так как чем-то напоминает эту нежную горячую закуску.

Ингредиенты для рецепта:

  • лаваш 2 шт.
  • шампиньоны 300 г
  • лук 1 шт.
  • майонез 100 г
  • твердый сыр 100 г
  • пучок петрушки
  • молотый перец 1/2 чайной ложки
  • соль по вкусу
  • яйца 1 шт.
  • растительное масло 30 мл.

Способ приготовления:

  1. Грибы нарезать пластинами, мелко лук.Грибы и лук обжарить на растительном масле. Жидкость должна испариться, и грибы начнут схватываться. Золотой коричневый. Солим и приправляем перцем по вкусу.
  2. Смазать лаваш майонезом. Равномерно распределите грибы с луком. Сверху посыпать твердым сыром и посыпать рубленой петрушкой. Сверните рулет. Поместите его на смазанный маслом противень. Обильно смажьте взбитым яйцом. Запекайте в духовке, пока рулет не подрумянится.
  3. Совет : Оказывается, лаваш можно долго хранить в сушеном виде.Купите тонкий армянский лаваш, нарежьте его квадратиками, высушите, сложите стопкой и храните в полиэтиленовом пакете. Перед употреблением накройте сухой лаваш влажным и отжатым полотенцем. Оставьте на 10-15 минут. Лаваш впитает влагу и станет мягким и вкусным, как свежий.

Отличная идея для быстрого, сытного, горячего завтрака – оладьи из лаваша. Для начинки используйте отварную курицу, ветчину, сосиски, сосиски, сыр и много ароматной зелени.

Ингредиенты для рецепта:

  • лаваш 3 шт.
  • плавленый сыр 100 г.
  • ветчина 200 г
  • большой пучок зелени
  • молотый перец по вкусу
  • растительное масло 50 мл.

Способ приготовления:

  1. Ветчину нарезать полосками. терка для плавленого сыра. Измельчите зелень. Нарежьте лаваш на квадраты среднего размера, как на оладьи. На край каждого кусочка лаваша положить немного ветчины, сыра, столовую ложку зелени, поперчить по вкусу. Плотно свернуть. Опустить в разогретое масло и обжарить до золотистого цвета.
  2. Способ подачи : Подавать булочки горячими со сметаной.
  3. Совет : Из лаваша можно приготовить сосиски в тесте. Замените ветчину на целую колбасу. Свернуть рулетом и обжарить на растительном масле.
  4. Поскольку в лаваше используется полностью готовая начинка, булочки можно не выпекать, а разогревать в микроволновой печи. Сыр расплавится, блюдо получится теплым и ароматным. Идеально подходит для завтрака.

Листы лаваша используются в качестве коржей для вкусного, качественного мясного пирога.Такой торт станет «гвоздем» праздничного стола или торжественного воскресного ужина, когда за столом собирается вся семья.

Ингредиенты для рецепта:

  • Армянский лаваш 6 шт.
  • куриный фарш 500 г.
  • сыр 100 г
  • лук 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • зелень 1 пучок
  • яйца 2 шт.
  • кефир 300 мл.
  • кетчуп 3 ст. ложки
  • соль, перец, специи по вкусу
  • сливочное масло 1 ст.ложка
  • масло растительное 3-4 ст. ложки

Способ приготовления:

  1. Сначала сделайте начинку. Лук и морковь очистить и мелко нарезать. Морковь можно натереть на крупной терке. Обжарить овощи на растительном масле до мягкости. Добавьте мясной фарш. Обжаривать, помешивая, пока фарш не станет зернистым и не начнет румяниться. Но не переусердствуйте. В самом конце добавить в начинку кетчуп и рубленую зелень. Солим, перчим, приправляем любимыми специями. Можно использовать готовые наборы для котлет, для блюд из фарша, для шашлыков, для курицы.Прогрейте начинку 1-2 минуты и снимите с огня.
  2. Взбейте кефир и яйца в миске. Замочите 4 лаваша в кефирной смеси. Можно предварительно нарезать его на пластины, по размеру формы. На дно формы выложите один из сухих лавашей. Выложить 1/3 мясной начинки. Накрыть половиной размоченного лаваша. Снова выложите 1/3 начинки. Далее размоченный лаваш и оставшаяся начинка. Накрыть пирог оставшимся сухим лавашом. Загните края, чтобы полностью скрыть начинку.Залейте пирог оставшейся кефирной смесью. Сверху распределить хлопья сливочного масла и щедро посыпать тертым сыром.
  3. Выпекать корж в разогретой до 200°С духовке 20-25 минут. Как только кекс начнет подрумяниваться, уменьшите температуру до 180°С. Дождитесь образования аппетитной румяной корочки. Выключить и можно подавать.

Приготовьте сочные хачапури из лаваша. Для начинки используйте творог и твердый сыр в равных пропорциях. Твердый сыр можно заменить вымоченным сыром.Зелень сделает хачапури сочными и ароматными. Возьмите больше укропа, зеленого лука и чеснока.

Ингредиенты для рецепта:

  • лаваш 3 шт.
  • творог 200 г
  • сыр 200 г
  • укроп, зеленый лук и чеснок большой пучок
  • яйца 2 шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • молотый перец 1/2 чайной ложки
  • растительное масло 50 мл.
  • сливочное масло 1 ст. ложка

Способ приготовления:

  1. Смешать творог, тертый сыр, мелко нарезанную зелень и яйца.Приправить черным молотым перцем и толченым чесноком. Соль не нужна, если вы используете соленый сыр.
  2. Лаваш, нарезанный квадратиками. Выложите начинку в центр листа. Завернуть в конверт. Обжарить на смеси растительного и сливочного масла. Сливочное масло придаст хачапури особый вкус и аромат.

Здравствуйте, Уважаемые гости Домашний ресторан! Сегодня у нас в меню жареный лаваш с начинкой из сыра и зелени. Все гениальное просто, правда? Как и в случае с сегодняшним рецептом лаваша.Такие жареные рулеты из лаваша с сыром и зеленью готовятся на сухой сковороде без масла.

Если собираетесь, то можете приготовить рулетики из лаваша дома, аккуратно сложить их в пакет, чтобы листы лаваша не подсохли и приготовить на гриле жареный лаваш с сыром и зеленью. Мой сегодняшний рецепт жареного лаваша с начинкой из шпината, укропа, петрушки и моцареллы.

Получаются не только вкусные жареные рулеты из лаваша с начинкой, но и очень полезная и сытная горячая закуска.Благодаря шпинату рулеты из лаваша получаются очень сочными, а листы лаваша не нужно дополнительно смазывать майонезом или сливочным маслом.

Надеюсь, я убедила вас приготовить фаршированный лаваш, обжаренный на сковороде с сыром и зеленью? Тогда добро пожаловать на мою кухню, где я вам подробно расскажу, как приготовить жареные рулетики из лаваша с начинкой, чтобы вы смогли порадовать своих близких вкусным блюдом из тонкого лаваша.

Ингредиенты:

  • 3 листа тонкого лаваша
  • 150 гр.сыр, который хорошо плавится
  • 1 пучок шпината
  • ½ пучка петрушки
  • ½ пучка укропа

Как приготовить жареный лаваш с сыром и зеленью:

Первым делом нужно подготовить зелень. Промойте шпинат в большом количестве воды, чтобы избавиться от песка. Обсушить полотенцем и нарезать небольшими кусочками, как у меня на фото.

Укроп и петрушку также промывают и мелко нарезают.

Сыр натираем на крупной терке.

Для рецепта я использовала большие листы лаваша, которые разрезала пополам.

На каждую половинку листа тонкого лаваша сначала выкладываем тертый сыр.

Затем рубленая зелень.

Края тонкого лаваша загибаем по длинной стороне, как показано на моем фото.

И аккуратно, чтобы лаваш не треснул, сворачиваем его в рулет.

Должно получиться как на моем фото.

Далее выкладываем наши рулеты из лаваша с сыром и зеленью на сухую сковороду швом вниз. Накрываем сковороду крышкой и включаем самый сильный огонь. Дожидаемся, пока рулеты подрумянятся снизу, затем переворачиваем.

1. Вымойте и высушите свежую зелень. Петрушку и укроп нарезать ножом.

2. Зеленый лук также моем, обсушиваем и нарезаем. Также можно использовать базилик, кинзу и другие травы по вкусу, которые есть в холодильнике, в рецепте приготовления лаваша с сыром и чесноком.

3. Чеснок очистить и нарезать мелкими кубиками (можно пропустить через пресс). Смешайте сыр, зелень и чеснок в салатнице. Тщательно размешать. В такой закуске можно использовать и майонез, но вполне можно обойтись и без него, если тщательно перемешать начинку. Чтобы масса была более однородной, можно добавить немного сметаны, например.

4. Развернуть лаваш на рабочей поверхности и выложить начинку. Аккуратно распределите его по всему лавашу, стараясь не порвать.Чтобы сделать лаваш с сыром и чесноком в домашних условиях более свежим, можно добавить немного нарезанного огурца.

5. Свернуть и завернуть в фольгу. Это позволит ему принять нужную форму. Теперь его можно отправить в холодильник на 2-3. Вы также можете оставить его на ночь. Перед подачей рулет нужно аккуратно развернуть и разрезать на порционные куски. Вот и весь простой рецепт лаваша с сыром и чесноком, который обязательно стоит повторить.

Пицца Лаваш со Шпинатом, Моцареллой и Яичницей

Лаваш Пицца со Шпинатом, Моцареллой и Яичницей

Описание

Пицца и салат в этом рецепте получаются невероятно свежими и вкусными.Мы отдаем должное жидкому яйцу и заправке для салата с лимонной пахтой.

Ингредиенты

  • 2 листа лаваша Atoria’s Family Bakery
  • 3 унции. бэби-шпинат
  • Соус для пиццы Sun Basket (помидоры, оливковое масло, томатная паста, соль)
  • 2 стакана тертой смеси итальянских сыров (моцарелла, проволоне)
  • Свежий зеленый лук
  • 1 лимон
  • 1 головка салата
  • 1/

    3 2 чашки пахты

  • 4 органических яйца, выращенных на пастбищах
  • 1/4 чашки тертого пармезана

Проезд

  1. Разогрейте духовку до 400F.
  2. В средней миске смешайте шпинат и 1 ст. масло. Приправьте солью и перцем и перемешайте.
  3. На противень положите лаваш рядом. Выложите соус для пиццы ровным слоем, оставляя 1/2 дюйма края по краям. Сверху выложите смесь моцарелла-проволоне и три четверти шпината (одну четверть отложите для украшения).
  4. Выпекайте, пока корочка не станет хрустящей, сыр не расплавится, а шпинат не увянет, от 12 до 15 минут. Пока готовится пицца, приготовьте заправку, салат и пожарьте яйца.
  5. Сделать перевязочный материал; подготовить салат.
  6. Мелко нарежьте зеленый лук.
  7. Выжать сок из лимона.
  8. Обрежьте корень у масличного салата; крупно нарежьте или порвите листья.
  9. В небольшой миске смешайте зеленый лук, 2 ч. л. лимонного сока, пахты и 1 ст. масло.
  10. Приправить по вкусу солью и перцем. Отложите заправку в сторону.
  11. В большой сковороде на среднем огне разогрейте 1–2 ст. сливочного или растительного масла до горячего, но не дымящегося.
  12. Разбейте яйца прямо в сковороду и приправьте солью и перцем.
  13. Готовьте, пока белки не схватятся, а желтки не станут слегка жидкими, 2–3 минуты. Если вы предпочитаете более твердые желтки, готовьте на 1-2 минуты дольше.
  14. Переложите яйца прямо в пиццу, если пицца готова, или на тарелку для отдыха.
  15. Переложите пиццу на разделочную доску и положите на каждую по 2 жареных яйца.
  16. Украсить оставшимся шпинатом и посыпать пармезаном.Разрежьте пиццу на квадраты.
  17. Переложите квадраты пиццы на отдельные тарелки и подавайте.

Вы готовили по этому рецепту?

Отметить @atoriasfamilybakery в инстаграме

Распечатать рецепт

Рецепт хрустящего лаваша (видео)

Делиться заботой!

  • Facebook107
  • Пин4.9К
  • вкусно

Хрустящие чипсы из лаваша — новый лучший друг вашего соуса. Хлебные чипсы из лаваша прекрасно подходят для зачерпывания сливочного хумуса или других густых соусов. Немного хрустящие и очень ароматные, они очень просты в приготовлении. Этот рецепт — идеальная закуска, которой можно поделиться с друзьями и семьей.

[avatar user=»soniyasaluja» size=»thumbnail» align=»right» link=»https://thebellyrulesthemind.net/about-us/» target=»_blank»]Soniya.Saluja[/avatar]

ДРУЖИМ В PINTEREST! МЫ ВСЕГДА ПИШЕМ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ!

Этот рецепт был первоначально опубликован в апреле 2018 года и был обновлен, чтобы включать инструкции, видео и изображения аэрофритюрницы.

Индекс этого рецепта

Что такое лаваш?

Лаваш — традиционная, мягкая и тонкая лепешка. Часто встречается в западной части Азии и вокруг Каспийского моря. Хотя лаваш традиционно мягкий, вы можете легко превратить его в вкусные крекеры, идеально подходящие для обмакивания в наш классический хумус или другие соусы, такие как наш рецепт соуса из баклажанов с дымком .

Крекеры из лаваша Видеорецепт

Домашние хрустящие крекеры из лаваша очень быстро приготовить!

Домашние крекеры очень быстро выпекаются и еще быстрее собираются.Все, что вам нужно, это миксер, противень и очень небольшое количество замеса, чтобы каждый раз делать идеальные, хрустящие крекеры.

Как приготовить лаваш во фритюрнице или в хрустящей крышке?

При желании вы можете приготовить этот рецепт во фритюрнице. Аэрогриль — отличный вариант для приготовления хрустящих чипсов, таких как банановые чипсы , или яблочные чипсы .

Начните с того, что замесите тесто и распределите его на листе толщиной около ⅛ дюйма.

В зависимости от размера фритюрницы вам может понадобиться нарезать тесто на более мелкие кусочки.Перед запуском фритюрницы застелите дно аэрогриля фольгой. Разогрейте фритюрницу до 375 *F. Когда он предварительно нагреется, установите температуру на 375 * F и жарьте на воздухе в течение 10 минут или до тех пор, пока чипсы не станут золотисто-коричневого цвета.

Советы и хитрости по приготовлению лаваша

  • Не недожаривайте крекеры, потому что они могут стать сырыми
  • Если вы используете другие семена или приправы, добавьте их также непосредственно перед выпечкой
  • Используйте настольный миксер, чтобы упростить замешивание теста

Чем крекеры из лаваша отличаются от лаваша?

Лаваш – мягкий, тонкий хлеб.Чипсы из лаваша хрустящие и могут быть поданы как закуска или закуска. Чипсы легко окунуть и поделиться с друзьями и семьей.

Какие еще начинки можно использовать для крекеров из лаваша?

Вы можете использовать любую начинку, например:

  • Заатарская приправа
  • Сыр пармезан
  • Порошок тмина
  • Паприка или копченая паприка
  • Семена тмина
  • Семена льна
  • Семена мака

С чем подавать лаваш?

Используйте эти домашние хрустящие чипсы из лаваша, чтобы перекусить и развлечься! Вот все способы, которыми мы любим перекусывать этими хрустящими крекерами:

Вы можете подавать эти крекеры с хумусом, как в нашем рецепте Хумус быстрого приготовления

Наслаждайтесь нашим 5-минутным чатни из авокадо

 Очень вкусно Соус из баклажанов с дымком

Такой сливочный и вкусный соус из эдамаме 

Можно ли использовать безглютеновую муку для приготовления лаваша по этому рецепту?

Безглютеновая мука подходит для нашего рецепта так же хорошо, как и мука из различных злаков.Вы можете использовать цельнозерновую безглютеновую муку по вашему выбору. Вы также можете использовать универсальную безглютеновую муку.

 Как приготовить крекеры из лаваша в традиционной духовке

Для начала разогрейте духовку до 375 градусов и соберите ингредиенты:

  • цельнозерновая мука, мультизерновая мука или безглютеновая мука
  • семена белого кунжута
  • семена нигеллы
  • оливковое масло
  • теплая вода
  • соль
  • красный порошок чили

В большую чашу миксера добавьте муку, соль и красный перец чили и быстро взбейте.По мере перемешивания вливайте масло и воду. Мешайте, пока мука не смешается и не получится влажное тесто. Это должно занять от 2 до 3 минут.

Когда тесто будет собрано, переложите его на стол и вымесите 4-5 раз, пока оно не сформируется в мягкий шар. Поместите миску или кухонное полотенце и оставьте на несколько минут.

Руками или скалкой раскатайте тесто, пока оно не станет тонким листом толщиной ⅛ дюйма.

Нарежьте тесто на полоски с помощью кондитерского колеса, ножа для пиццы или ножа.Положите полоски на противне на расстоянии около 1/2 дюйма друг от друга. Равномерно посыпать чипсы белыми семенами кунжута и семенами нигеллы и окончательно скатать скалкой. Смажьте или распылите немного оливкового масла.

Поместите противень на среднюю полку духовки и выпекайте от 8 до 12 минут или пока они не станут золотисто-коричневыми по краям. Не недожаривайте крекеры, иначе они могут стать сырыми.

Когда они станут хрустящими по краям, достаньте крекеры из духовки и дайте им остыть в течение нескольких минут.Наконец, переложите их на решетку с помощью шпателя, чтобы они полностью остыли.

Подавайте крекеры с хумусом по вашему любимому рецепту, например, с нашим рецептом трио хумуса или соусом из эдамаме.

Как хранить домашние крекеры из лаваша?

Дайте чипсам из лаваша остыть в течение примерно 10 минут после того, как они были приготовлены в духовке/фритюрнице или чиплиде. Затем вы можете хранить эти вкусные чипсы в герметичном контейнере. Он будет оставаться свежим около недели. После чего их можно попробовать пережарить, но они будут такими же свежими

Можно ли повторно приготовить хрустящие домашние чипсы из лаваша?

После хранения чипсов в течение нескольких дней, если вы чувствуете, что хруст отсутствует, вы можете повторно поджарить домашние чипсы из лаваша, поместив их во фритюрницу примерно на 2-4 минуты при температуре 375 градусов.Они должны получиться потрясающими.

Рецепт хрустящих крекеров из лаваша

Ингредиенты

  • Цельнозерновая мука (разнозерновая мука) — 1 стакан
  • Семена белого кунжута -1 чайная ложка
  • Семена нигеллы -1 чайная ложка
  • Оливковое масло -1 столовая ложка
  • Теплая вода — ½ стакана
  • Соль -1 чайная ложка
  • Красный молотый перец чили — 1 ч.л.

Инструкции

Чипсы из лаваша в инструкции по приготовлению в духовке
  1. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту
  2. В кухонный комбайн или миксер добавьте муку, универсальную муку, соль, красный порошок чили
  3. Затем включите кухонный комбайн, добавьте масла и медленно сбрызгивайте водой, пока не сформируется шар.
  4. Разделить тесто на два шарика. Положите их на стол, накройте полотенцем и оставьте на несколько минут.
  5. Слегка присыпьте мукой чистую столешницу. Возьмите один шарик теста и с помощью скалки тонко раскатайте до желаемой формы.
  6. Переложите тесто в форму для выпечки . Посыпать семенами белого кунжута и семенами нигеллы. Смажьте маслом и нарежьте ножом для пиццы.
  7. Поместите противни в духовку и выпекайте 10 минут. До золотистого и хрустящего.
  8. Лаваш по краям может немного потемнеть в зависимости от ровности вашей духовки.
  9. Охладить в течение нескольких минут перед едой; чипсы из лаваша станут более хрустящими по мере остывания.
    1. Инструкции к аэрофритюрнице или CrispLid
        1. Выполните шаги 1–5, чтобы получить инструкции для духовки.
        2. В зависимости от размера вашей фритюрницы вам может понадобиться нарезать тесто на более мелкие кусочки.
        3. Перед запуском фритюрницы застелите ее дно фольгой.
        4. Разогрейте фритюрницу до 375 *F .
        5. После предварительного нагрева установите температуру 375 *F и жарьте на воздухе в течение 10 минут или до тех пор, пока чипсы не приобретут золотисто-коричневый цвет.

    Рекомендуемые продукты

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

    • Gourmia GAF400 Электрическая многоцелевая классическая фритюрница с двойным циферблатом и регуляторами температуры, 10 чашек / 4,5 кварты. Мощность, 1230 Вт, черный

    • Instant™ Vortex™ 6-Quart 4-in-1 Air Fryer с функциями жарки, жарки, выпекания и разогрева

    • Крышка Mealthy CrispLid для скороварки — превращает скороварку во фритюрницу — обжаривание во фритюре, Crisp или Broil подходит для 6 и 8 Q кастрюль, подставки, силиконового коврика, щипцов, а также бесплатного приложения для рецептов с мгновенным доступом

    • Органический порошок красного перца чили, 7 унций — без ГМО, очень острый перец чили — от Jiva Organics

    • Кулинарное цельное семя кунжута

    Следите за нашими рецептами!

    Ты сделал рецепт? не забудьте вернуться и оставить свой отзыв и звездный рейтинг.Мы будем в восторге, если вы сделаете снимок и отметите нас в Instagram @dbellyrulesdmind, Facebook @thebellyrulesthemind или Pinterest @Bellyrulesdmind

    .

    Лепешка из козьего сыра с итальянской колбасой и яйцом

    Вы, наверное, заметили, что в последнее время у меня роман с лепешками. Почему? Потому что они так удивительно просты в приготовлении! И вы можете в значительной степени использовать все, что у вас есть в холодильнике, чтобы создать такой шедевр, как эта лепешка из козьего сыра с итальянской колбасой и яйцами с лимонной рукколой.(Рецепт Калифорнийского лаваша!)

    Лепешка:

    Я сохранил этот рецепт очень простым и без суеты, используя полностью натуральные готовые, не содержащие ГМО кошерные лепешки из калифорнийского лаваша! В калифорнийском лаваше готовят лепешки нескольких разных вкусов, а также наан, нур и сангак. Для этого рецепта я использовала лепешки со шпинатом, но вы также можете использовать цельнозерновую лепешку или оливковое масло с чесноком! Я нашел калифорнийский лаваш на Whole Foods Market, нажмите, чтобы найти его рядом с вами.

    Начинки:

    Я посыпала лепешку карамелизированным луком, мягкой итальянской колбасой и козьим сыром, затем добавила яйцо (конечно же!) и поставила в духовку на несколько минут.

     До конца:

    Пока готовилась лепешка, я смешала рукколу с оливковым маслом, лимонным соком и кедровыми орешками, посыпала морской солью и свежемолотым перцем, а затем подала сверху на лепешку, чтобы в каждом кусочке чувствовался лимонный привкус!

    Советы и то, что вам понадобится: Мне всегда нравится застилать противни пергаментной бумагой.Это держит ваш противень чистым и облегчает удаление лепешки.

    Простая лепешка с лимонной рукколой! Вам понадобится противень и желательно пергаментная бумага. Мне всегда нравится выстилать противни пергаментом, чтобы сковорода оставалась чистой, к тому же это значительно облегчает извлечение лепешки.

    Курс: Основное блюдо

    Кухня: американский

    Ключевое слово: легкий рецепт завтрака, легкий рецепт ужина

    Порции: 2 порции

    Автор: Линда Спайкер

    • 1 большая сладкая желтая луковица очищенный и тонко нарезанный
    • 2 Итальянские колбаски мягкий или острый, на ваш выбор!
    • 2 Лепешки Я использовала калифорнийский лаваш.
    • 4 унция мягкий козий сыр
    • 2-4 яйца
    • 2 1/2 чашки детская руккола
    • 2 столовые ложки оливковое масло и многое другое для чистки хлеба и приготовления лука
    • Сок 1/2 большого лимона
    • 2 столовые ложки жареные кедровые орешки необязательный
    • морская соль
    • перец
    1. Разогрейте духовку до 375 градусов и поместите решетку в центр духовки.

    2. Поставьте кастрюлю на плиту на сильный огонь. Добавьте ровно столько оливкового масла, чтобы оно слегка покрывало дно сковороды. Добавьте лук.

    Когда лук хорошо прожарится, уменьшите огонь до среднего. Обжарить лук до карамелизации, часто помешивая. Обычно это занимает около 15 минут. Пока лук готовится:

    1. Поставьте вторую сковороду на средний огонь. Выдавить мясо из колбасных оболочек на сковороду.Используйте лопатку, чтобы разбить итальянскую колбасу, пока она не будет напоминать говяжий фарш и не будет готова. Снимите с огня и переложите на тарелку, застеленную бумажными полотенцами.

    2. Положите две лепешки рядом на застеленный пергаментом противень. Смажьте равномерно оливковым маслом.

    3. На каждую лепешку выложите равное количество карамелизированного лука. Покройте каждую лепешку равным количеством итальянской колбасы и мягкого козьего сыра, распределяя начинку по краям лепешки.Посыпьте каждую лепешку небольшим количеством рукколы (примерно 10 листьев на хлеб).

    4. Разбейте яйца по одному в небольшую миску и осторожно вылейте на лепешку. Вы можете использовать одно или два яйца на одну лепешку, решать вам.

    5. Поместите в духовку и готовьте в течение 15 минут или пока яйцо не схватится, а желток не станет жидким.

    6. Пока готовятся лепешки, смешайте 2 столовые ложки оливкового масла, сок половины большого лимона, щепотку морской соли и свежемолотый перец.Перемешайте с 2 чашками рукколы и кедровыми орешками.

    7. Когда лепешка будет готова, выньте ее из духовки. Посыпать яйца морской солью и свежемолотым перцем.

    8. Сверху на каждую лепешку выложить равное количество заправленной рукколы, разрезать и подавать.

    МОГУ Я ПОПРОСИТЬ ОБ УСЛУГЕ?

    Нам, маленьким блогерам, нужна вся возможная помощь. Подписка и публикация в социальных сетях приветствуется!

    Лепешки Huevos Rancheros — Catz на кухне

    Этот простой свежий рецепт лепешек huevos rancheros немного нетрадиционный, но свежий, полезный и готовится примерно за 15 минут!

    Давайте поговорим об huevos rancheros минутку.Я предполагаю, что большинство из вас уже знают это, но если вы этого не знаете (или забыли!), я поделюсь с вами определением, которое непреднамеренно вбили мне в голову, когда я был маленьким ребенком.

    ЯЙЦА РАНЧ.

    Мой отец вырос в Лос-Анджелесе и в подростковом и юношеском возрасте проводил столько выходных, сколько мог, за границей в Нижней Калифорнии. Как и многие из нас, он глубоко ценил (и, возможно, пристрастие к…) множество замечательных вкусов мексиканской кухни.

    Когда мне было пять лет, мы переехали в крошечный городок в Аризоне, еще ближе к границе, и папа оставался волен предаваться своей любви к латиноамериканской еде – иногда, когда был попутный ветер, мы даже получали немного непрошенного жара от перца халапеньо. упаковочный завод вверх по дороге!

    Одним из его любимых мексиканских блюд на завтрак было (и остается) простое свежее фермерское блюдо, известное как huevos rancheros, которое он много раз напоминал мне: «это просто яйца в стиле ранчо». Я думаю, вы могли бы также перевести это как «яйца владельца ранчо», но вы поняли.Ингредиенты просты и просты, а подготовка минимальна. По сути, все, что вам нужно, должно быть чем-то, что вы можете себе представить, чтобы вырастить или сделать на своей собственной (воображаемой) гасиенде. (Я считаю, что это в каком-то смысле эквивалентно bœuf bourguignon , — одному из тех деревенских французских блюд, где все ингредиенты изначально могли быть получены непосредственно с фермы, где оно было приготовлено.)

    Мне трудно даже выращивать кинзу здесь, на моей личной гасиенде площадью 0,17 акра, поэтому поездка на рынок обязательно является частью этого процесса, но я позволила этой идее руководствоваться мной при выборе ингредиентов для этого блюда – если они нужны. слишком сложные или экзотические, они отсутствуют!

    По иронии судьбы, я никогда не размещал здесь в блоге классические huevos rancheros — может быть, я исправлю это на днях! У нас есть эти сэндвичи с жареными бейглами huevos rancheros… чертовски вкусные, но не совсем аутентичные!

    Однако для этого рецепта у нас есть классические свежие начинки в мексиканском стиле на основе совершенно другой культуры… и это превосходно.Лепешки из лаваша заменяют здесь наши лепешки, и, хотя я люблю лепешки, использовать лаваш вместо этого так же легко (может быть, даже проще) в приготовлении, на самом деле его немного легче есть, и, в зависимости от ваших предпочтений в лепешке, на самом деле и здоровее!

    Мы всей семьей любим наши лепешки. Мы используем их для приготовления пиццы на гриле, посыпаем курицей, сыром и слегка приправленной рукколой, чтобы приготовить легкий летний ужин, готовим гирос и, конечно же, подаем к блюдам ближневосточной и индийской кухни (например, кокосовая курица тикка масала).В этот момент, когда мы говорим детям, что к ужину будет подаваться наан, им все равно, что это за блюдо, они здесь для этого!

    Семейная пекарня Атории недавно прислала нам попробовать несколько лепешек (иногда такое случается, когда вы ведете блог о еде… жаль, что это не произошло, когда я пишу об инструментах!), и хотя мы были очень знакомы с некоторыми (например, пита и наан) , лаваш был для нас новым. Я должен сказать о наане — мы подавали чесночный наан из Атории на днях, когда мы снова готовили кокосовую курицу тикка масала, и… возмутительно.Дети сожрали его, и не осталось ни крошки – и это после заморозки, чтобы сохранить свежесть! Я был впечатлен. (Сейчас самое время отметить, что этот пост не спонсируется семейной пекарней Атории. Мы довольно регулярно получаем образцы продуктов — иногда они нам нравятся и мы используем их в рецепте, а иногда нет — в В этом случае они нам очень понравились, и мы решили поделиться ими с вами! Тем не менее, мнения, высказанные здесь, и рецепт, который мы делаем, являются нашими собственными, и мы не получали за это никакой компенсации.)

    У нас было (и есть) много идей о том, как использовать различные лепешки — от здоровых обедов до мини-пицц — но первое, что мы решили сделать, это приготовить простые, вкусные, полезные huevos rancheros. Для этого мы использовали традиционные мини-лепешки из лаваша, хотя я подозреваю, что цельное зерно и лен также были бы превосходны (на следующий вечер мы фактически использовали цельное зерно и лен для пиццы из лепешек с прошутто и моцареллой, покрытых рукколой… ням). ).

    Эти лепешки huevos rancheros настолько свежи и просты, насколько это вообще возможно — мой фаворит! Немного черной фасоли и яиц, приправленных сальсой, сыром котиха, кинзой и авокадо… так просто, так быстро и так увлекательно. Челс и я всегда шутим о том, какую кухню мы бы выбрали, если бы мы были ограничены только одной, и, живя без итальянской или французской кухни, не говоря уже о бесчисленных вкусах Азии, Индии, Ближнего Востока и многих других, было бы разрушительно… Я все еще думаю, что выбрал бы латиноамериканские вкусы, если бы меня заставили сделать этот ужасный выбор.Завтрак, обед и ужин, блюда в мексиканском стиле, просто принесите их домой!

    Мы надеемся, что вам понравится этот простой, свежий вкус классического деревенского мексиканского блюда – нашей семье это точно понравилось! Когда завтрак закончился, не осталось ни кусочка лепешки, ни яйца!

    Ингредиенты

    • 1 банка черной фасоли (15 унций), высушенная и промытая
    • 12 яиц
    • 2 авокадо
    • 6 мини-лепешек (мы использовали мини-лаваш традиционный)
    • около 3 столовых ложек нарезанной кинзы
    • около 3/4 стакана сальсы хорошего качества на ваш выбор при комнатной температуре
    • около 1/3 стакана раскрошенного сыра котия

    Инструкции

    1. Поместите черную фасоль в маленькую кастрюлю и нагрейте на среднем огне до мягкости, а затем слегка разомните лопаткой или ложкой, оставив часть фасоли целой.
    2. Разогрейте духовку до 200 градусов
    3. Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием до средней температуры и растопите в ней небольшое количество сливочного масла (или масла по вашему выбору). Разбейте яйца в сковороду, не перебивая их и не разбивая желток (в 12-дюймовой сковороде вы, вероятно, сможете приготовить четыре яйца за раз).
    4. Пока готовятся яйца, поместите лепешку в духовку всего на несколько минут (вы хотите ее слегка подогреть, но не хотите, чтобы она стала жесткой или хрустящей).
    5. После того, как яйца хорошо схватятся, накройте сковороду на пару минут, чтобы желток слегка затвердел (это позволит вам получить что-то чуть выше солнечной стороны — если вы хотите полегче, переверните их на мгновение, и, конечно же, если вы не хотите жидкого желтка, продолжайте и проткните желток на досуге — печально!).Мы рекомендуем подавать их, когда они выходят из сковороды, но сначала вам нужно приготовить все 12 яиц, вы можете использовать большую сковороду или подержать их в духовке на тарелке в течение нескольких минут — опять же, не слишком долго.

Have any Question or Comment?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.