Выпечка из моркови и творога: Творожно-морковный кекс рецепт – Русская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»


Содержание

Творожно-морковный кекс рецепт – Русская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

Творожно-морковный кекс рецепт – Русская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

+ Подбор рецептов

Выпечка и десерты

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршТесто филоКуриная грудкаСосиски

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Валерия Кислова порции:  4ГОТОВИТЬ:  

1 час

1 час

Добавить в книгу рецептов895

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Морковь

4 штуки

Пшеничная мука

1 стакан

Куриное яйцо

2 штуки

Разрыхлитель

1 чайная ложка

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1В миску выложить творог, два яйца, стакан сахара. Тщательно перемешать (лучше всего взбить миксером, так быстрее и проще).

2Морковь помыть, очистить от кожицы, натереть на мелкой терке. Добавить к творожной массе.

3Перемешать морковь и творожную массу.

4Стакан муки смешать с чайной ложкой разрыхлителя (или половиной чайной ложки гашеной соды). Всыпать в творожно-морковную массу, замесить тесто. По консистенции тесто должно быть как на оладьи или чуть гуще.

5Вылить тесто в форму для выпечки. Если форма металлическая, то необходимо смазать ее маслом или застелить бумагой для выпечки. Я использовал силиконовую форму, ее смазывать не надо.

6Выпекать в духовке при малой температуре (слабом огне) около 40 минут. Кекс готов, когда воткнутая в него спичка остается сухой.

Совет к рецептуПри подаче на стол кекс можно посыпать сахарной пудрой или полить глазурью.

Популярные запросы:

Комментарии (9):Показать все комментарии

0

1г сахара?!

ОтветитьПожаловаться

0

Делала по рецепту, но не пирог, а кексы. На мой вкус, слишком много сахара. И разрыхлителя нельзя жалеть, а то получатся резиновыми.

ОтветитьПожаловаться

0

Мне не понравился. Пекла почти час, кекс получился клёклый.

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: София Каде

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

19 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Вячеслав Осипенко

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Пирог из моркови и творога

Описание приготовления:

Этот простой и очень вкусный пирог из моркови и творога в домашних условиях — прекрасный вариант выпечки к чаю. Разнообразить рецепт всегда можно сухофруктами, цукатами или даже ягодами, например. Чудесный завтрак для детей, особенно для тех, кто не очень любит творог. В таком виде он наверняка придется им по вкусу. Рекомендую обязательно попробовать.

1. Первым делом очистите морковь. Нарежьте ее удобными кусочками и отправьте вариться до мягкости в несоленой воде.

2. Пока готовится морковь, отделите желток от белка и соедините с сахаром. Взбейте все до однородности. Для аромата в рецепт приготовления пирога из моркови и творога можно добавить ванилин, корицу или цедру цитрусовых, например.

3. Параллельно растопите сливочное масло и остудите немного.

4. Протрите творог через сито или разомните вилкой. Соедините с сахаром и желтком. Тщательно перемешайте. Туда же влейте масло.

5. Всыпьте немного манной крупы и все как следует перемешайте. Творожную массу разделите на две части, чтобы сделать пирог в два слоя с разными начинками.

6. Творожную массу разделите на две части, чтобы сделать пирог из моркови и творога в домашних условиях в два слоя с разными начинками.

7. В одну половину добавьте изюм.

8. Во вторую половину творога добавьте морковь и курагу, например. Морковь взбейте блендером в пюре.

9. Взбейте со щепоткой соли белок. В каждую из начинок добавьте по половине белка и хорошо перемешайте.

10. Духовку разогрейте до 160 градусов. Жаропрочную форму смажьте маслом и присыпьте манкой. Выложите творожную массу и разровняйте.

11. Сверху выкладывайте вторую половину с морковью. Можно присыпать сахаром или смазать немного сметаной. Отправьте форму в духовку.

12. Вот и весь секрет, как сделать пирог из моркови и творога. Запекайте до румяной корочки минут 20-25. Оптимальная температура выпечки составляет 180 градусов. Приятного чаепития!

Рецепт: Морковный пирог | Морковный пирог с творогом, полезный вариант для детей.

Ингредиенты:
яйца куриные — 4-5;
сахар — по вкусу;
морковь — 800г;
творог — 200г;
мука — 2стакана;
сода пищевая — 2ч.л

Здравствуйте…))

Ну что, сегодня я буду делать вместе с вами морковный пирог,

давно его не делала, а для еще большей пользы, я решила добавить туда творожок, поэтому пирог получится не только вкусный, но и полезный. Особенно для детского меню…

Итак, для начала мы натираем морковку и присыпаем её сахаром,

определенной дозы сахара нету здесь, поскольку морковка сладкая, поэтому слегка можно добавить пару-тройку ложек, для того чтобы не был уж пирог совсем пресным.

немного перемешаем и оставим в сторону, чтобы морковка давала сок…

Ну а пока мы делаем тесто.
В яйца мы тоже ложем немного сахара, тоже пару ложек примерно

добавляем соды,

и начинаем взбивать совсем немного, до того,

чтобы образовалась пена.

в эту пену мы положим в пачку творога,

и тоже слегка перемешаем

к этому времени морковка у нас уже немного настоялась и дала сок. Мы её теперь тоже туда положим

и перемешаем,

вот такое творожно морковное тесто…

и в завершении в тесто высыпаем муку.

тесто у нас должно получиться не совсем густое, тягучее

И теперь включаем духовку на 140 градусов, а пока она нагревается, мы смазываем форму, в которой будем выпекать, маслом и посыпаем немного геркулесом

выкладываем тесто в эту форму

и начинаем выпекать в духовке примерно 40 — 50 минут. Морковник должен пропечься.

Ну, в принципе все…
готовим и едим с пользой ))
ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!!

Видео:

Время приготовления: PT01H05M1 ч. 5 мин.

Это хороший рецепт?

Творожно-морковный кекс: вкусно и полезно!

Кекс из моркови? Легко! Морковь делает выпечку очень сочной и оригинальной, оранжевый цвет придает ей аппетитный вид, а уж про пользу и говорить нечего. А если испечь творожно-морковный кекс, то вкус будет еще интереснее, а польза от такой выпечки весьма очевидна. Приготовьте ее для своих домочадцев и удивите их своими кулинарными способностями.

Творожно-морковный кекс

Ингредиенты для четырех порций:

  1. Четыре морковки.
  2. 200 граммов творога.
  3. Стакан пшеничной муки высшего сорта.
  4. 100 граммов сахара.
  5. Два куриных яйца.
  6. Одна ложка чайная разрыхлителя.

Когда все готово, приступайте к следующему этапу.

Пошаговое приготовление

Выложите в миску яйца, сахар, творог. Хорошо взбейте миксером. Морковку промойте, почистите и натрите на самой мелкой терке. Добавьте ее к массе из творога и перемешайте их. Муку смешайте с разрыхлителем и вмешайте в творог с морковью, замесите тесто. По густоте тесто получается как на оладушки или немного гуще. Вылейте его в форму. Металлическую или стеклянную форму смажьте маслом или выстелите пергаментом. Силиконовая форма не требует смазывания. Выпекайте при небольшой температуре примерно сорок минут. Проверяйте готовность спичкой или шпажкой, которая должна остаться сухой. Подавайте к столу, полив глазурью и посыпав сахарной пудрой.

Диетический кекс из творога и моркови

Это прекрасный вариант для перекуса или завтрака. Также он прекрасно подойдет людям, страдающим сахарным диабетом, так как не содержит масло и муку.

В основе кекса — морковь, ведь она очень полезна, да и стоит недорого, поэтому кекс получается весьма бюджетным.

Чтобы кекс получился красивым и полезным, выбирайте свежую и оранжевую морковь.

Ингредиенты:

  1. Морковь тертая — 200 граммов.
  2. Творог 5% жирности — 100 граммов.
  3. Отруби — 70 граммов.
  4. Ряженка — 70 граммов.
  5. Яйца — две штуки.
  6. Курага — 40 граммов.
  7. Корица — половина чайной ложки.
  8. Разрыхлитель — половина чайной ложки.
  9. Подсластитель и соль по вкусу.

Готовим диетический десерт

Итак, рецепт творожно-морковного кекса. Натрите оранжевый овощ на мелкой терке и смешайте с яйцом, отрубями, разрыхлителем, корицей и солью. Получится однородная густая масса — полезное и очень красивое тесто. Теперь готовим начинку из творога. Курагу замочите заранее, измельчите ее в блендере вместе с творогом, заменителем сахара и ряженкой. Положите в формочки ложку теста, потом ложку начинки и сверху опять добавьте теста. Пеките творожно-морковный кекс в духовке полчаса при температуре 180 градусов. Украсьте готовый десерт маком, сухофруктами или орешками.

Морковный кекс с шоколадно-творожной начинкой

Ингредиенты для теста с морковью:

  1. Две трети стакана сырой, мелко натертой моркови.
  2. Две трети стакана манки или кукурузной муки.
  3. Две трети стакана сахара.
  4. Две трети стакана кефира.
  5. Яйца — две штуки.
  6. Корица — одна ложка чайная.
  7. Разрыхлитель — одна ложка чайная.
  8. Сливочное масло — 80 граммов.

Для теста из творога:

  1. Плотный творог — 300 граммов.
  2. Яйца — одна штука.
  3. Мука — 25 граммов.
  4. Сахар — 50 граммов.
  5. Какао — столовая ложка с верхом.
  6. Разрыхлитель — одна ложка чайная.
  7. Соль — щепоть.
  8. Ванильный сахар — половина пакетика.

Готовим морковный кекс

Сырую очищенную морковь натираем на мелкой терке и смешиваем с манкой (кукурузной мукой), солью, сахаром, корицей и разрыхлителем. Добавьте туда же кефир и масло растопленное, все перемешайте. Введите в эту массу два взбитых желтка. Взбейте отдельно белки до плотных пиков и введите в морковную массу, следя, чтоб не осело. Дайте тесту постоять около получаса, чтобы дать разбухнуть манке. За это время можно приготовить творожную массу.

Пропустите творог сквозь сито, чтобы он был без комочков и стал более нежным.

Добавьте к нему сахар, соль, муку, какао, ваниль и яйцо и все перемешайте. Скатайте из творожного теста на присыпанном мукой столе колбаску такой же длины, какой планируете печь кекс. На дно формы положите пергамент и смажьте его маслом. Налейте морковное тесто, положите творожно-шоколадную колбаску. Залейте оставшимся морковным тестом. Пеките до готовности примерно 40 минут при 170 градусах. Приготовленный кекс из творога и морковки остудите. Украсить можно тертым шоколадом, миндальными хлопьями или ягодами и фруктами.

Пикантный кекс

Ингредиенты:

  1. Два яйца.
  2. Масло или маргарин — 100 граммов.
  3. Творог 9% — 200 граммов.
  4. Две моркови среднего размера.
  5. Сахар — 150 граммов.
  6. Мука — 150 граммов.
  7. Сахар ванильный — половина пакетика.
  8. Разрыхлитель — половина пакетика.
  9. Яблоки и груши нарезанные — 200 граммов.
  10. Ром — 50 мл (для замачивания фруктов).

Фрукты замочите в роме заранее.

Размягченное масло перетрите с сахаром, добавьте ванильный сахар, творог. Снова разотрите и взбейте. По одному добавляйте яйца, каждый раз взбивая на большой скорости. Просейте муку и добавьте в тесто. Туда же отправьте фрукты (алкоголь слейте) и натертую морковь. Выложите готовое тесто в смазанную форму и на 50 минут поставьте в духовку на 180 градусов.

Кекс с творожно-морковными шариками

Ингредиенты для шариков:

  1. 300 граммов творога.
  2. Один желток.
  3. 50 граммов сахара.
  4. Половина чайной ложки ванильного сахара.
  5. Тертая морковь — 80 граммов.

Ингредиенты для теста:

  1. Три яйца и один белок.
  2. 120 граммов сахара.
  3. 150 мл йогурта.
  4. 100 граммов сливочного масла.
  5. 200 граммов муки.
  6. 10 граммов разрыхлителя.
  7. Половина чайной ложки ванильного сахара.

Для глазури:

  1. 40 граммов сахара.
  2. 15 граммов какао-порошка.
  3. 20 граммов сливочного масла.
  4. 20 мл молока.

Вначале приготовим морковно-творожные шарики. Творог, желток и сахар перетираем. Добавляем тертую на мелкой терке морковь и все перемешиваем. Сформируем шарики и убираем их в морозильную камеру. Время готовить тесто. Масло перетираем с ванильным сахаром и сахаром-песком. Вбиваем по одному яйцу, добавляем йогурт. Муку просеиваем с разрыхлителем. Шарики выкладываем в форму, наливаем сверху тесто и разравниваем ложкой. Печем 40 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. Делаем глазурь. Перемешиваем какао, сахар, молоко и масло. Греем ее в микроволновке, поливаем пирог и оставляем застывать.

Приготовьте творожно-морковные кексы для детей, и они будут в восторге!

Морковный пирог пп с творогом. Диетический морковный торт

Заряд витаминов в осеннюю пору!

1. Морковный пирог с бананами: правильная выпечка!

На 100 г: 231 ккал, белки — 8 г, жиры — 8 г, углеводы — 31 г.

Ингредиенты:

Яйца — 2 шт

Морковь — 2 шт

Бананы — 2 шт

Натуральный йогурт — 4 ст. л

Сухофрукты — ½ ст

Овсяная мука — 2 ст

Разрыхлитель — 2 ч. л

Молотая корица — по вкусу

Мускатный орех — по вкусу

Оливковое масло — 3 ст. л

Для крема:

Творог обезжиренный — 70 г

Натуральный йогурт — 30 г

Подсластитель — по вкусу

Приготовление:

Разогреть духовку до 180 градусов. Бананы измельчить в блендере, добавить яйца, масло, взбить. Морковь натереть на мелкой терке и добавить в тесто вместе с нарезанными сухофруктами. После добавить сухие ингредиенты, предварительно смешанные между собой. Хорошо перемешать. Выложить в форму для выпечки, слегка смазанную маслом, печь до готовности (около 40 минут).

Если хотите подать пирог с кремом, просто взбейте обезжиренный творог с натуральным йогуртом. Покройте кремом остывший пирог.

2. Морковно-овсяный диетический тортик — удовольствие, которое вы можете себе позволить!

На 100 г: 126 ккал, белки — 6 г, жиры — 1 г, углеводы — 23 г.

Ингредиенты:

130 г молотых овсяных хлопьев

2 средних яблока

1 морковь

60 г меда

Сок половины лимона

Щепотка соли

На кончике ножа — корица, молотый имбирь, гвоздика

Оливковое масло

Для крема:

150 г обезжиренного протертого творога

4 ч. л. натурального йогурта

Стевия, ваниль

Приготовление:

1. Духовку разогреть до 180 градусов. В миске смешать соль, овсянку, специи, мед, каплю оливкового масла.

2. Яблоки и морковь натереть на мелкой терке. При необходимости слегка отжать сок.

3. Форму смазать маслом и посыпать молотой овсянкой.

4. Выпекать 30-40 минут. После выпекания корж остудить.

5. Тем временем взбиваем все ингредиенты для крема в однородную воздушную массу.

6. Разрезать корж на несколько частей и промазать кремом. Украсить сверху фруктами или как вам угодно, оставить в холодильнике для пропитки на ночь.

3. Морковный ПП-пирог: чистое удовольствие!

На 100 г: 130 ккал, белки — 6 г, жиры — 3 г, углеводы — 19 г.

Ингредиенты:

Банан -2 шт

Морковь -3-4 шт

Яйца -3 шт

Кефир 1% -1 стакан

Мука овсяная -1 стакан

Подсластитель — по вкусу

Приготовление:

В 1 стакан кефира добавляем соду и даем постоять 10-20 минут, чтобы пирог был пышнее.

Трем морковь на мелкой терке.

Взбиваем яйца, вливаем это в смесь с тертой морковью, бананы перемалываем блендером или вилкой, добавляем в морковь, вливаем кефир, добавляем овсяную муку и тщательно перемешиваем.

Заливаем тесто в форму и выпекаем при 170 С 40-50 минут.

(Можно в мультиварке в режиме Выпечка — 1 час)

4. Морковный пирог в кружке

На 100 г: 242 ккал, белки — 7 г, жиры — 13 г, углеводы — 26 г.

Ингредиенты:

Морковь — 30 г (натертая)

Овсяная мука — 4 ст. л

Молоко 1% — 5 ст. л

Орехи — 25 г (у нас пекан, но можно заменить)

Корица — ⅛ ч. л

Оливковое масло — 3 ч. л

Приготовление:

Взбейте в миске молоко и масло. Постепенно добавляйте все остальные ингредиенты, кроме орехов. Тщательно перемешайте. Перелейте тесто в две кружки или одну миску. Готовьте 2 минуты в микроволновой печи на высокой мощности. Затем оставьте в печи ещё на минуту.

Достаньте и остудите около 5 минут. Перед подачей украсьте пирог молотыми орехами.

5. Творожная запеканка с морковью: всего 66 ккал!

На 100 г: 66 ккал, белки — 5 г, жиры — 3 г, углеводы — 5 г.

Ингредиенты:

Морковь — 1 кг

Яйца — 4 шт

Творог обезжиренный — 200 г

Кунжут или орехи — 20 г

Масло оливковое — 1 ч. л

Подсластитель — по вкусу

Соль — по вкусу

Приготовление:

Морковь очистить и натереть на мелкой терке. Отделить желтки от белков. Желтки взбить до посветления, белки с щепоткой соли — до устойчивых пиков. В желтки добавить творог, перемешать до однородности. В творог вмешать морковку, потом добавить белки и аккуратно перемешать. Форму для выпекания смазать маслом. Выложить морковную массу и разровнять. Посыпать кунжутом или орехами (любыми). Запекать минут 40 в духовке, разогретой до 180 градусов.

6. Чизкейк на морковной основе: невероятная вкуснятина с пользой для фигуры!

На 100 г: 123 ккал, белки — 5 г, жиры — 5 г, углеводы — 16 г.

Ингредиенты:

Для основы:

Морковь — 400 г

Финики — 100 г

Орехи пекан — 50 г (можно заменить на другие орехи)

Масло оливковое — 1,5 ст. л

Корица — 1 ст. л

Ванилин — 1 ч. л

Для начинки:

Творог мягкий — 400 г

Натуральный йогурт — 1/2 ст

Цедра лимона — 1 шт

Мед — 2 ст. л

Ванилин — 1 ч. л

Орехи пекан — по вкусу (для украшения)

Приготовление:

Тертую морковь взбить в блендере с орехами, финиками, корицей, маслом и ванилью. Должна получиться однородная паста. Переложить пасту в смазанную маслом форму и утрамбовать. Взбить йогурт и творог. Добавить ванилин, цедру, мед. На морковную основу выложить слой крема и украсить орехами пекан. Отправить чизкейк в холодильник на два часа.

7. Фитнес-тортик с морковью

На 100 г: 162 ккал, белки — 9 г, жиры — 3 г, углеводы — 24 г.

Ингредиенты:

Для бисквита:

Морковь — 4 шт

Курага — 30 г

Яйца — 3 шт

Овсяная мука — 2 ст

Соль — по вкусу

Сода погасить лимонным соком — 3 г

Для начинки:

Творог обезжиренный — 250 г

Йогурт натуральный — 150 г

Банан — 1 шт

Желатин — 1 ч. л

Ванилин — по вкусу

Подсластитель — по вкусу

Приготовление:

Морковь потереть на терке, курагу измельчить ножом или в блендере.

Морковную смесь потушить на сковороде на маленьком огне 10 минут, остудить. Взбить белки со щепоткой соли в крепкую пену. Желтки смешать с мукой и йогуртом, добавить тушеную смесь и взбитые белки. Все аккуратно перемешать и вылить в смазанную маслом форму.

Выпекать 25-30 минут в духовке при t 180 градусов. Достать осторожно, разрезать на 4 коржа. Приготовить начинку. Растворить желатин, дать остыть, смешать с йогуртом. Добавить творог, измельченный банан, ванилин и хорошенько размешать, лучше в блендере. Промазать начинкой и поставить в холодильник на ночь для застывания желатина. Сверху можно чем-нибудь посыпать, например кунжутом, корицей или кокосовой стружкой.

Приятного аппетита!

24.06.2018, 08:00

Здоровое питание — это не только огурец и сухая куриная грудка. Откройте для себя множество вкусных и полезных ПП-блюд.
ПП могут быть даже десерты — низкокалорийные и вкусные. Мы подобрали для вас несколько несложных рецептов.

Морковный ПП-пирог

Банан — 2 шт., морковь — 3—4 шт., яйца — 3 шт., кефир — 1 стакан, мед — 3—4 ст. л., мука овсяная (можно кукурузную) — 1 стакан, сода — 1/2 ч. л.

В стакан кефира добавляем соду и даем постоять 10—20 минут, чтобы пирог был пышнее. Трем морковь на мелкой терке, бананы перемалываем блендером или вилкой. Взбиваем яйца с медом, смешиваем с морковью и бананами, вливаем кефир и перемешиваем. Заливаем тесто в форму и выпекаем при 170 град. 40 минут или в мультиварке в режиме «Выпечка» — 1 час.

Легкий шоколадный ПП-тортик без муки и сахара

250 г черного шоколада (от 70% какао), 5 крупных яиц, соль, сахарозаменитель по желанию.

Духовку предварительно разогреть до 250 град. 2/3 шоколада разломать на куски и растопить на водяной бане, не помешивая. Отделить белки от желтков. Взбить желтки (они должны слегка посветлеть) и соединить с растопленным шоколадом. Белки взбить со щепоткой соли до плотной консистенции, добавить в шоколад, быстро перемешать. Форму диаметром 10—15 см выстелить бумагой, смазанной растительным или сливочным маслом, выложить туда шоколадную смесь и выпекать в разогретой духовке 8 минут. Затем вынуть из духовки и охладить в течение получаса, затем поставить в холодильник на ночь. Утром растопите оставшийся шоколад, смешайте с сахарозаменителем, полейте им торт и снова отправьте его в холодильник на 10 минут. Резать торт нужно обязательно горячим ножом, предварительно опущенным в кипяток. Ведь, по сути, ваш торт — это нежный взбитый шоколад.

Быстрый ПП-кекс в мультиварке

50 г кукурузной муки, 1 спелый банан, 100 г обычного творога, 30 г овсяной муки, 50 г кефира (можно заменить на ряженку), 35 мл воды, 30 г сливочного масла, 30 г какао, 1/3 ч. л. соды, подсластитель.

Кукурузную муку можно сделать самостоятельно, просто промолов кофемолкой крупу до образования муки, а после просеять через сито. Заменить кукурузную муку другой (например, пшеничной) нельзя. Кукурузная мука не имеет клейковины, она дает изделию рассыпчатость. Если и заменять ее, то мукой, тоже не образующей клейковины: ржаной или гречневой, но вкус кекса будет другой! Масло растопить, добавить к нему воду, творог и банан. Все это перемешать блендером до состояния пюре. Добавить какао, муку, кефир, соду и снова блендером. Если тесто вышло очень вязким, то добавить еще немного воды или ряженки. Выложить тесто в форму. Выпекать в мультиварке, режим «Выпечка», 50 минут. Или же в обычной духовке.

ПП-десерт без выпечки из груши и творога

Основа: яблоки — 1—2 шт. (200 г), овсяные или цельнозерновые хлопья — 180 г, сухофрукты (инжир, финики) — 100 г, бананы — 2—3 шт. (220 г). Крем: мягкий кремообразный творог (обезжиренный) — 500 г, йогурт 2,5% — 300 г, мед по вкусу, нектарин (150 г).

Готовим основу. Для этого перемалываем хлопья в блендере или кофемолке, яблоко натираем на терке, сухофрукты мелко нарезаем. Банан пюрируем и добавляем к смеси яблок, хлопьев и сухофруктов. Перемешиваем, выкладываем в форму (желательно со съемными бортиками), выравниваем, немного утрамбовываем и ставим в холодильник. Готовим крем. Смешиваем йогурт и мягкий творог, добавляем мед, перемешиваем. Нектарин нарезаем тонкими слайсами или кубиками, добавляем в крем (несколько слайсов можно оставить для украшения). Выкладываем крем на основу, сверху украшаем кусочками фруктов, орехами или ягодами. Оставляем торт в холодильнике на ночь, чтобы крем застыл.

Диетические ПП-сырники

500 г творога до 8%, 2 желтка или 1 яйцо, ванилин, мед по вкусу.

Творог перетереть ситом дважды — это сделает продукт очень нежным и воздушным. Протертый творог перекладывается в глубокую тарелку, в него добавляются яйцо или желтки, ванилин, мед для сладости. Все ингредиенты хорошо смешиваются, пока тесто не станет однородным. Насыпать в плоскую тарелку немного муки, которая будет применяться в качестве панировки. Скатать из теста шарики, приплюснуть, обвалять в муке и поместить на противень, так как готовятся сырники в духовке. Противень не смазывается маслом, а застилается пергаментной бумагой. Духовка разогревается до 180 градусов, печь нужно 25—35 минут.

ПП — это популярная сегодня система правильного питания. В ПП очень жирная еда, полуфабрикаты, продукты с высоким содержанием сахара, соли, быстрых углеводов сведены к минимуму или исключены из рациона. Это питание сбалансировано по БЖУ (белкам, жирам, углеводам), в нем соблюдается совместимость продуктов между собой.

ПП-печенье творожно-овсяное

300 г творога, 270 г овсяных хлопьев, 3 банана, 100 г изюма.

Замочить изюм в горячей воде. Творог, очищенные порезанные бананы и перемолотые через блендер овсяные хлопья тщательно перемешать блендером. Положить в творожную массу изюм и дать постоять 20 минут. Застелить пергаментной бумагой противень и разложить на нем сформованные овальные печенья. Расстояние между ними не менее 2 см. Поставить противень в духовой шкаф, разогретый до 180 град. и печь 35 минут. Печенье должно подрумяниться, но остаться мягким.

ПП-чизкейк

Корж: 4 ст. ложки овсяных отрубей, 3 ст. л. кефира, 1 яйцо, стевия (сахарозаменитель) по вкусу. Крем: 400 г обезжиренного творога, 2 яйца, 1 ст. л. обезжиренного кефира или натурального йогурта, ванилин, стевия или другой сахарозаменитель, сода.

Смешать все ингредиенты для коржа, выложить в форму и выпекать 15—20 минут. Корж должен быть как крекер. Для крема белки отделяем от желтков, белки ставим в сторону. Желтки и все остальные ингредиенты смешиваем. Взбиваем белки до густой пены и осторожно добавляем в крем. Все выливаем на готовый корж. Выпекаем в духовке 30—40 минут. Украшаем свежими ягодами.

Тыквенно-шоколадные ПП-брауни

Тыква — 400 г, яйцо — 1 шт., какао-порошок, кокосовая (или любая другая) мука — 2 ст. ложки.

Тыкву нарежьте на кубики, запеките или отварите до готовности. Дайте остыть и в блендере взбейте в пюре. При необходимости добавьте пару ложек воды. Добавьте яйцо и снова взбейте. Добавьте какао, взбейте. Проверьте получившуюся массу на сладость. При необходимости добавьте 1 банан или подсластитель. Муку добавляем на глаз — тесто для брауни должно быть по консистенции как густая сметана. Форму застелите бумагой для запекания и обсыпьте кокосовой мукой. Выложите тесто в форму, разровняйте. Сверху тонким слоем посыпьте смесью оставшейся муки и какао (лучше использовать сито) — так при выпекании образуется корочка. Можете добавить молотые пряности — корицу, гвоздику. Выпекайте в разогретой до 180 гр. духовке 25—30 минут до тоненькой корочки. Лучше всего использовать режим с конвекцией. Выключите духовку, дайте брауни постоять в горячей духовке минут 15. Затем выньте и дайте остыть естественным путем. Разрежьте на кубики, подавайте холодным или горячим — как больше нравится!

Легкий кокосово-творожный ПП-торт

3 стакана муки, 2 яйца, около 1 стакана сахара, 1/2 ч. ложки соды, соль по вкусу, 250 г творога 9%, кокосовая стружка. Для творожного крема: 350 г творога, 250 г нежирной сметаны, 20 г сахарной пудры, ванилин, 100 г кокосовой стружки, иногда требуется больше.

Взбить блендером творог и остальные компоненты на тесто, кроме муки и разрыхлителя. Затем добавить муку и разрыхлитель, смешать и охладить. Поделить тесто на 8 частей и испечь из каждой корж. Чтобы не появилось пузырей, перед помещением в духовку нужно проколоть тесто в нескольких местах.Творог на крем взбить блендером или перетереть ситом. Сметану с пудрой взбить до устойчивых пиков, добавить ванилин, смешать с творожной заготовкой и охладить. Промазать кремом получившиеся коржи, украсить кокосовой стружкой. Готовый торт должен пропитаться в течение 6 часов. Потом его можно подавать к столу.

ПП-конфеты «Рафаэлло»

140 г творога, цедра одного апельсина (лимона), 1 ч. л. какао, 1 ч. л. сахара или заменителя, пакетик ванилина, 70 г кураги или чернослива.

Обдать цитрус кипятком, промокнуть салфеткой и потереть цедру на мелкой терке. Чернослив или курагу обдать кипятком, измельчить при помощи блендера, соединить с цедрой. Затем добавить в блендер творог, какао, сахар и ванилин, перемешать. Сформовать шарики-конфетки, обвалять их в кокосовой стружке и убрать в холодильник на 30 минут для застывания и удерживания формы. Конфеты получаются нежными и умеренно сладкими. Благодаря цедре у них оригинальный оттенок и привкус.

ПП- чизкейк в яблоке

Крупное сладкое яблоко — 4 шт., яйцо (желток) — 1 шт., творог нежирный мягкий — 150 г, ваниль, сахарозаменитель по вашему вкусу.

У яблок очистить верхнюю треть. Вырезать черенок и сердцевину. Аккуратно ложкой выскоблить немного мякоти. Творог смешать с желтком и ванилью и начинить яблоки. Поставить в жаропрочную форму, влить немного воды и запечь 25 минут при 200 град.

Для коржей:

  • 2 моркови.
  • 2 яйца.
  • 250 г овсяной муки.
  • 3 ст. ложки кукурузной муки.
  • 3 ст. ложки овсяных отрубей.
  • 200 мл молока.
  • 1 апельсин.
  • 1 ч. ложка разрыхлителя.
  • 1 ч. ложка стевии.

Для крема:

  • 100 г творожного сыра.
  • 50 г мягкого творога.
  • 1 ч. ложка стевии.

Диетический морковный торт рецепт приготовления:

1. В миску разбиваем яйца, добавляем стевию и взбиваем до образования пены. Вместо стевии можно взять любой другой подсластитель по вкусу.

2. Теперь добавляем все сухие ингредиенты: овсяную муку, кукурузную муку, овсяные отруби и разрыхлитель. Перемешиваем, хотя пока это будет получаться с трудом.


3. Далее добавляем в миску молоко и свежевыжатый сок половинки апельсина. С помощью блендера перемешиваем смесь.

4. Получается тесто консистенции жидкой сметаны. Оставляем его минут на 10, чтобы мука и отруби разошлись.


5. В это время очистим морковь и натрем ее на мелкой терке. Также натрем на терке цедру апельсина. Добавим яркие ингредиенты в тесто и хорошенько перемешаем его.


6. Выливаем готовое тесто в форму для выпечки коржа. Я использовала прямоугольную силиконовую форму для кекса. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.


7. Готовность коржа проверяем спичкой. Когда она будет выниматься сухой, вынимаем корж из формы и остужаем на решетке.


8. Когда корж остынет, разрезаем его на небольшие прямоугольники, чтобы потом сформировать пирожные.

9. Каждый прямоугольник пропитываем соком от второй половинки апельсина.


10. Самое время приготовить крем. Для этого творожный сыр взбиваем с мягким творогом и стевией.

11. Промазываем кремом половину получившихся прямоугольников.


12. Остальной половиной накрываем промазанные прямоугольники. Вот наши морковные пирожные и сформировались.


13. Верх пирожных также промазываем кремом и украшаем по вкусу. Это могут быть орешки, цукаты, кокосовая стружка или, как в моем случае, кондитерская посыпка.

Кушать сладкую выпечку и не поправляться – мечта каждой девушки, и порой, в погоне за красивой и стройной фигурой приходится строго ограничивать себя в еде. Хорошо, что есть такие рецепты, которые позволяют сохранить хорошую фигуру, не отказываясь от любимых блюд. Данный рецепт диетического морковного торта как раз подходит под это описание. Готовится он очень просто, а результат вас приятно удивит и порадует.

Диетический морковный торт – необходимые продукты

Для приготовления низкокалорийного морковного торта вам понадобятся следующие ингредиенты.

Для теста:

  • 4 крупных или 5 мелких яиц;
  • 400-500 грамм свежей моркови;
  • стакан овсяной или любой другой муки;
  • 100 грамм обезжиренного творога;
  • любой сахарозаменитель (стевия, фитпарад и т.д.)
  • разрыхлитель.

Для крема:

  • любой густой обезжиренный йогурт;
  • сахарозаменитель.

Для украшения:

  • любимые фрукты (бананы, апельсины, яблоки, груши и т.д.).

Диетический морковный торт – готовим коржи

  • Измельчите свежую морковь до состояния трухи. Сделать это можно вручную, протерев морковь на мелкой терке либо же воспользоваться кухонным комбайном.

  • В глубокой миске взбейте яйца с сахарозаменителем. Далее, не прекращая взбивать, добавьте к ним 100 грамм творога, стакан муки, разрыхлитель и протертую морковь.

  • Готовое тесто выложите в силиконовую форму и уберите в духовку, разогретую до 180 градусов на 40-45 минут.

Диетический морковный торт – готовим крем

Для приготовления крема возьмите любой йогурт, который вам больше всего нравится. Главное, чтобы он был достаточно густым и им можно было без проблем обмазать коржи, а также полностью готовый торт. Если он таковым не является, то добавьте в него немного кукурузного крахмала либо же воспользуйтесь желатином. Не забывайте, что крем должен быть достаточно сладким, поэтому, если вы взяли классический йогурт без наполнителей, то обязательно подсластите его сахарозаменителем.

.

Диетический морковный торт – собираем торт

  • Готовый бисквит нужно хорошо остудить и разрезать на несколько коржей. Количество коржей напрямую зависит от размера и толщины бисквита. Каждый корж тщательно промазать заранее приготовленным кремом.

  • Этим же кремом нужно обмазать торт сверху и по бокам.

  • Для украшения торта воспользуйтесь любыми фруктами, которые любит ваша семья. Помните, что наибольшую калорийность имеют бананы и виноград, поэтому, если вы хотите по максимуму снизить калорийность продукта, то откажитесь от их использования. Лучше всего на роль украшения диетического торта подойдут ананасы и апельсины, поскольку они ускоряют обмен веществ и хорошо влияют на пищеварение.

Готовый торт должен как следует пропитаться и можно подавать его к столу!

Морковный пирог станет отличным десертом для людей, сидящих на диете, или просто приверженцев здорового питания. Ошибочно полагать, что это блюдо обладает слишком бедным вкусом, ведь существует множество рецептов его приготовления — вкусных, пикантных, лёгких и даже изысканных.

Морковный пирог простой, но полезный и вкусный.

Вам необходимы:
  • мука – 2 стакана;
  • тёртая морковь – 1 стакан;
  • сахар – 1 стакан;
  • яйца – 4 шт.;
  • растительного масла – 3 ст. ложки;
  • грецкие орехи – 100 г;
  • изюм – 100 г;
  • разрыхлителя – 2 ч. ложки;
  • ванилин – 1 ч. ложка;
  • корица – 1 ч. ложка;
  • соль – щепотка.

Яйца взбиваются с ванилью и сахаром. Туда же отправляются морковное пюре или просто тёртая морковь, масло, мука и корица. Тщательно всё перемешайте, пока не получится густое тесто. Следом добавьте измельчённые орехи и изюм.

Возьмите форму для запекания. Она может быть произвольной формы — как прямоугольной, так и круглой. Застелите её пергаментной бумагой и выложите туда равномерно тесто. Выпекайте около часа при температуре 180. Перед подачей диетический пирог можно украсить чем-нибудь сверху — орехами, цукатами, сухофруктами.

Постный морковный пирог без яиц

Вам необходимы:
  • тёртая морковь – 1,5 стакана;
  • мука – 1 стакан;
  • сахар – ½ стакана;
  • растительное масло – 2 ст. ложки;
  • разрыхлителя – 2 ч. ложки;
  • грецкие орехи – ½ стакана;
  • корица – 1 ч. л.;
  • соль – щепотка.

Чтобы приготовить постный морковный пирог в первую очередь вам необходимо смешать тёртую морковь и сахар. Затем нужно добавить в смесь масло и небольшое количество муки с разрыхлителем. Замешайте тесто и постепенно кладите оставшуюся просеянную муку. Введи в готовую массу измельчённые орехи и корицу. Ещё раз перемешайте.

Возьмите форму для выпечки, застелите её пергаментной бумагой, смазанной маслом, и вылейте равномерно тесто. Оно должно изначально получиться средней густоты. Пирог выпекается в духовой печи при температуре 200 градусов. Время от времени проверяйте его на готовность при помощи зубочистки.

С манной крупой


Морковный пирог станет отличным десертом для людей, сидящих на диете.
Вам необходимы:
  • манная крупа – 1 стакан;
  • мука – 1 стакан;
  • тёртая морковь – 2 стакана;
  • кефир – 1 стакан;
  • сахар -1 стакан;
  • сода – 1 ч. ложка;
  • сливочного масла – 150 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • ванилин – 1 ч. ложка.
Процесс приготовления займёт совсем немного времени и сил:
  1. В первую очередь манная крупа заливается кефиром, настаивается некоторое время, после чего получившаяся смесь хорошо перемешивается.
  2. Для приготовления пирога понадобится пара стаканов тёртой моркови, которую можно нашинковать на мелкой тёрке, но лучше всего для этой цели подойдёт жмых из соковыжималки.
  3. Яйца взбиваются вместе с сахаром. Следом туда добавляется просеянная мука, растопленное масло, ванилин и сода. Гасить её не нужно, поскольку среди ингредиентов присутствует кефир.
  4. Положите к остальным составляющим манку и замесите тесто. Оно должно получиться средней густоты и без комочков.
  5. Выложите его в форму для запекания, устланную пергаментной бумагой и присыпанную манной крупой с маслом. Отправьте пирог на 40-50 минут в духовую печь.

В мультиварке

Морковный пирог в мультиварке приготовить ещё проще, чем обычным способом.

Вам необходимы:
  • мука – 1 стакан;
  • сахар – 1 стакан;
  • тёртая морковь – 1 стакан;
  • жирное масло – 100 г;
  • яйца — 2 шт.;
  • разрыхлитель – 2 ч. ложки;
  • корица – щепотка;
  • соль – щепотка.
Здесь всё ещё проще, ведь чересчур, пожалуй, умная техника большую часть работы сделает сама.
  1. Взбейте яйца с сахаром.
  2. Возьмите парочку морковин с расчётом на то, чтобы у вас получился стакан готового пюре.
  3. Масло распустите на сковороде и влейте к яйцам вместе с солью.
  4. Мука смешивается с корицей и пекарским разрыхлителем. Соедините обе части смеси и выложите туда тёртую морковь. Всё тщательно перемешайте при помощи ложки или вилки.
  5. Смажьте поверхность чаши достаточным количеством масла. Закройте крышку и поставьте в устройстве программу «Выпечка» на час.

Если пирог будет недостаточно готов, то можно увеличить время приготовления. Готовое блюдо при желании украшается сверху дроблёными орехами или изюмом.

Морковный пирог от шеф-повара Джейми Оливера


Морковный пирог — лучший вариант быстрой выпечки.
Вам необходимы:
  • мука – 1 стакан;
  • сахар – 1 стакан;
  • яйца – 4 шт.;
  • тёртая морковь – 1 стакан;
  • апельсиновая цедра и сок;
  • сахарная пудра – 120 г;
  • пачка сливочного масла;
  • лаймовый сок – 2 ст. ложки;
  • щепотка разрыхлителя.

Необязательно быть шеф-поваром, чтобы идеально повторить его рецепт. У вас всё выйдет совсем не хуже!

  1. Пока вы будете подготавливать ингредиенты, поставьте разогреваться до 180 градусов духовую печь.
  2. Размягчённое масло перетрите с сахаром и яичными желтками. Затем введите в эту массу апельсиновый сок и измельчённую цедру, морковь и смешанную с пекарским порошком муку. Тщательно все это перемешайте и замесите тесто.
  3. Отделённые белки с щепоткой соли взбиваются до воздушности и понемногу добавляются в тесто. Выкладываем полученную массу в форму для запекания и отправляем готовиться на 45 минут.
  4. Пока суть да дело, приготовьте глазурь из лаймового сока и сахарной пудры. Когда горячий пирог слегка остынет, равномерно смажьте его полученным составом.

Пошаговый рецепт с овсяной крупой

Вам необходимы:
  • морковь – 1 шт.;
  • нежирный творог – 120 г;
  • кефир – 2 ст. ложки;
  • смородина – 50 г;
  • овсяная крупа – 1 стакан;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сахар – ½ стакана;
  • ванилин – 1 ч. ложка;
  • до чайной ложки разрыхлителя.

Морковь натирается на тёрке, в овсяная крупа измельчается в муку. Смесь перемешивается и туда добавляется сахар с ванилином, затем яйцо и кефир. В результате получается густое тесто, которое нужно разделить на пару частей. Первую положите в смазанную форму и отправьте выпекаться на 20-25 минут.

Теперь пришёл черёд приготовления начинки. Нежирный творог смешивается со смородиной, которую при желании можно заменить голубикой или любыми другими подходящими по вкусу ягодами. Когда первый корж будет готов, выложите на него начинку и залейте оставшимся тестом. Снова отправьте вашу форму в духовую печь на полчаса. Едва остынет, пирог можно подавать к ароматному чаю.

С сухофруктами


Морковный пирог всегда выглядит солнечно и ярко, так что его просто не возможно не попробовать!
Вам необходимы:
  • тёртая морковь – 100 г;
  • сухофрукты – 120 г;
  • мука – 1 стакан;
  • яйца – 2 шт.;
  • кусочек масла;
  • разрыхлитель – 1 ч. ложка;
  • сахар – 4 ст. ложки.

На приготовление этого десерта у вас уйдёт не больше часа. Зато удовольствия хватит на целый вечер.

  1. Взбитые яйца смешиваются с растопленным маслом, а сухофрукты измельчаются ножом или блендером. К ним также можно добавить орехи, которые тоже необходимо перемолоть.
  2. Мука смешивается с пекарским разрыхлителем и остальными ингредиентами. Тщательно перемешайте всё до получения однородной массы.
  3. Разогрейте духовую печь до 200 и выложите получившуюся смесь в форму для запекания. Предпочтительнее использовать силиконовую, так как из неё будет легче извлекать готовое блюдо. Выпекайте морковный пирог с сухофруктами на протяжении 45 минут.

С апельсиновым вкусом

Вам необходимы:
  • тёртая морковь – 1 стакан;
  • мука – 1 стакан;
  • сахар – 1 стакан;
  • сметана – 2 ст. ложки;
  • апельсин – 1 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • сода – на кончике ложки;
  • соль – щепотка.

Будьте уверены, оранжевые овощ и фрукт отлично уживутся в одном десерте, создав действительно неповторимый вкус.

  1. Апельсин режется мелкими кубиками прямо с кожурой и смешивается с тёртой морковью.
  2. Отдельно взбиваются яйца с сахаром, кладётся мука с содой.
  3. Смешиваем морковно-апельсиновую часть и мучную. На этом этапе в тесто можно добавить изюм, предварительно обдав его кипятком, и молотые орехи.
  4. Густое тесто переливается в форму и равномерно по ней распределяется. Не забудьте заранее смазать её маслом или застелить пергаментной бумагой.
  5. Разогрейте духовую печь до 160 градусов и выпекайте пирог в ней на протяжении получаса. Периодически проверяйте десерт на готовность зубочисткой.

С лимонным кремом


Этот морковный пирог съедят до последней крошки даже те, кто не очень любит морковь.
Вам необходимы:
  • мука – 1 стакан;
  • сахар – 1 стакан;
  • тёртая морковь – 1 стакан;
  • 30 мл растительного масла;
  • гашенной соды и корицы по кофейной ложке;
  • ванилин – 1 ч. ложка;
  • лимон – 1 шт.;
  • сгущённое молоко – 150 г;
  • сметана – 100 г.

Такой десерт выходит очень интересным по вкусу — с аристократичной кислинкой.

  1. Яйца взбиваются с сахаром в пышную светлую пенку.
  2. Просеянная мука смешивается с гашённой лимонным соком содой, корицей и ванилином.
  3. К яйцам добавляется тёртая морковь и масло.
  4. Соединяем обе части и замешиваем густое тесто.
  5. Выложите смесь в смазанную маслом форму, разогрейте духовую печь до 180 градусов и выпекайте пирог на протяжении 45 минут.
  6. Теперь у вас появилось время на приготовление крема. Для него взбейте сгущёнку и сметану, а затем положите туда сок из половинки лимона и цедру. Когда пирог слегка остынет смажьте его равномерно кремом и оставьте застывать.
Читайте также…

Морковный торт с творожным кремом 2

Шаг 1 из 23

Взбейте яйца миксером.

Шаг 2 из 23

При взбивании всыпайте сахар до белого пенистого состояния.

Шаг 3 из 23

Натрите заранее сырую морковь на мелкой терке и отправьте к взбитым яйцам, быстро взбейте на малых оборотах.

Шаг 4 из 23

Просейте муку с разрыхлителем и ванилином.

Шаг 5 из 23

И быстро взбейте миксером на малых оборотах.

Шаг 6 из 23

Форму застелите пергаментной бумагой и смажьте растительным маслом, захватывая борта. Перелейте тесто и отправьте в уже разогретую духовку до 180 гр.

Шаг 7 из 23

Выпекайте 40-50 минут. Остудите полностью в форме. Отправьте бисквит в холодильник пока будете готовить крем и он будет остывать.

Шаг 8 из 23

Перебейте творог с яйцом и сахаром до однородной массы.

Шаг 9 из 23

перелейте творожную массу в сотейник и добавьте сливочное масло. Поставьте на малый огонь и доведите не до кипения, а пока пойдут пузыри.

Шаг 10 из 23

Смешайте молоко с крахмалом — 1 ст.лож. с верхом.

Шаг 11 из 23

Влейте в творожную массу.

Шаг 12 из 23

И перемешивая варите на малом огне до загустения. Крем полностью остудите.

Шаг 13 из 23

Срежьте вздутую при выпечке верхушку, а остальной бисквит разрежьте на 2 коржа.

Шаг 14 из 23

Форму в которой выпекали бисквит нужно вымыть и насухо вытереть. отправьте нижний корж.

Шаг 15 из 23

Смажьте частью крема. Срезанную верхушку нарежьте на ломтики шириной 1 см.

Шаг 16 из 23

И уложите ломтики заполняя поверхность. Если у вас бисквит получился без верхушки, тогда не нужен этот шаг. А сам бисквит разрежьте на 3 коржа.

Шаг 17 из 23

Смажьте кремом.

Шаг 18 из 23

И кладем последний корж.

Шаг 19 из 23

Смажьте оставшимся кремом. Накройте пленкой и отправьте на ночь в холодильник.

Шаг 20 из 23

Торт пропитался, снимите разъемное кольцо и перенесите торт на блюдо.

Шаг 21 из 23

Украсьте на свой вкус.

Шаг 22 из 23

Можно нарезать и подавать.

Готово!

Приятного аппетита!

Рецепты творожной запеканки с морковью в мультиварках. Морковный пирог в мультиварке

Шаг 1: подготавливаем морковь.
Первым делом промойте от грязи и земли морковь. Затем очистите ее от шкурки и сполосните еще раз. После чистки и мытья нарежьте овощи небольшими кусочками и измельчите их с помощью мелкой терки или кухонного комбайна.
Шаг 2: смешиваем яйца с сахаром и манной крупой.


В свободной глубокой тарелке взбейте венчиком или, чтобы дело пошло быстрее, миксером яйца с сахаром до однородной консистенции. Густой пенки добиваться не нужно. После добавьте в яичную смесь манную крупу и вновь очень тщательно все размешайте.
Шаг 3: готовим творожную массу для запеканки.


Творог разомните вилкой, добавив к нему сметану. Однако если творог изначально слишком жидкий, лучше прежде всего отжать его, положив в несколько слоев марли. И если вы хотите, чтобы запеканка получилась чуть нежней и чуть воздушней, я советую измельчить творог с помощью блендера.


В конце смесь из сметаны и творога разбавьте яйцами, взбитыми с сахаром и манной крупой, а так же добавьте тертую морковь. Очень тщательно все перемешайте, чтобы получилась однородная творожно-морковная масса.
Шаг 4: готовим творожно-морковную запеканку в мультиварке.


Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, не забыв про высокие поля. Выложите внутрь творожно-морковную массу, разровняйте ее поверхность и включите прибор, установив режим «Выпечка » и таймер на 60 — 80 минут .
Готовую творожно-морковную запеканку не спешите доставать из мультиварки. Дайте ей немного остыть внутри в течение 7-10 минут . Крышку так же не открывайте. Затем аккуратно выньте запеканку с помощью паровой корзины и подавайте к столу.
Шаг 5: подаем творожно-морковную запеканку.


Творожно-морковную запеканку подавайте со сметаной в качестве завтрака или сытного полдника. Это полезное и без сомненья вкусное блюдо всегда является желанным гостем на любом обеденном столе. Особенно рекомендуется есть эту запеканку детям, ведь всем известно как необходима морковь для роста, и что творог укрепляет кости. Поэтому я рекомендую готовить это блюдо регулярно, особенно, если в вашей семье есть маленький человечек.
Приятного аппетита!

Некоторые хозяйки добавляют в творожно-морковную запеканку сухофрукты, например, изюм, курагу или цукаты. Изюм и курагу лучше всего заранее вымочить в горячей воде.

Вместо манной крупы в творожно-морковную запеканку можно добавить пшеничную муку.

Многие хозяйки предварительно пассеруют морковь в течение 10-15 минут. Для более нежного вкуса можно тушить овощ даже в молоке или сметане.

Практически все дети, да и многие взрослые, если им предложить попробовать морковную запеканку, ответят отказом. Но, если умело приготовить, и, возможно, немного умолчать о составе десерта, его будут уплетать за обе щеки, ведь вкус оранжевого овоща совершенно не ощущается. Чтобы морковно-творжная запеканка понравилась всем без исключения, есть маленькие хитрости.

Морковку необходимо предварительно отварить в молоке с добавлением специй, затем измельчить до однородного состояния. Ну, а обо всем остальном расскажет подробный пошаговый рецепт с фото. Если строго следовать указаниям рецепта, морковная запеканка с творогом в мультиварке получится нежной, ароматной и очень вкусной. По такому же рецепту вполне можно приготовить и в духовке, выйдет ничуть не хуже.

Морковно-творожная запеканка в мультиварке: пошаговый рецепт

Ингредиенты:

  • Творог – 200 г;
  • Яйцо куриное – 2 шт.;
  • Морковь – 300 г;
  • Молоко – 200 мл;
  • Сахар – 2 ст. л.;
  • Масло сливочное – 50 г;
  • Манная крупа – 3 ст. л.;
  • Корица, мускатный орех по 0,25 ч. л.

Как приготовить морковную запеканку с творогом в мультиварке

Подготовить ингредиенты. Морковку почистить и вымыть.

Нарезать на произвольные кусочки. Их размер особого значения не имеет, но более мелкие быстрее сварятся. Выложить в чашу мультиварки вместе со сливочным маслом, молоком, корицей и мускатным орехом. Специи можно использовать любые на свой вкус. Отлично подойдёт гвоздика, анис, кардамон.

Включить режим “Жарка”, крышку закрыть и готовить до мягкости моркови. Периодически следует проверять наличие жидкости и, при необходимости, подлить немного молока.

Выложить содержимое мультиварки в миску, добавить творог, сахар, манку и яйца. Количество сахара регулируйте самостоятельно в зависимости от сладости морковки.

Пюрировать погружным блендером в однородную смесь.

Емкость мультиварки вымыть, вытереть насухо. Смазать растительным маслом и присыпать манной крупой. Включить режим “Выпечка”, 40 мин. Дать чаше прогреться пару минут и выложить творожно-морковную смесь. Разровнять.

Выпекать в закрытой мультиварке до окончания времени.

Дать немного остыть, а затем аккуратно и быстро перевернуть на решетку для варки на пару. Извлечь горячую запеканку из чаши будет проблематично, она может развалиться, так что подождать хотя бы полчаса обязательно. Морковная запеканка с творогом приготовленная в мультиварке готова к подаче.

Очень вкусно дополнить сметаной или вареньем.

Все мы знаем о полезных свойствах морковки, но чаще всего используем её для приготовления основных блюд. А ведь морковь – это одновременно и фрукт, и овощ. Она рекордсмен по содержанию витамина А и каротиноидов. Морковь рекомендуют употреблять беременным и кормящим мамам, также этот овощ помогает женщинам сохранить молодость и красоту. Скушав всего две небольшие морковки, вы получите суточную норму бета-каротина, он очень полезный для нашего организма. Я поделюсь с вами простыми рецептами морковного пирога в мультиварке, которые придутся по вкусу и взрослым, и детям.

Рецепт классического морковного пирога в мультиварке

Кухонная утварь и техника: миска, тёрка, ложка, стакан, сито, блендер, мультиварка.

Ингредиенты

Как выбрать ингредиенты

  • Морковь выбирайте ярко-оранжевого цвета, чем ярче кожица, тем больше в ней витамина А.
  • Муку берите высшего сорта.

Пошаговое приготовление

В Великобритании в 1996 году вырастили самую длинную морковь. Её длина составляла 5,8 метров. А в Америке настолько популярен этот десерт, что 3 февраля отмечают Национальный день морковного пирога.

Видеорецепт

А поможет вам приготовить морковный десерт этот видеорецепт.

Морковный пирог на кефире в мультиварке

Время готовки: 1 час 15 минут.
Количество порций: один пирог.
Кухонная утварь и техника: миски, ложка, вилка, блендер, мультиварка.

Ингредиенты

Как выбрать ингредиенты

  • Сладость пирога зависит от моркови и бананов. Поэтому бананы должны быть спелые, а морковь – сладкая и сочная.
  • Овсяную муку можно заменить пшеничной.
  • Если вы не любите мед, то замените его сахаром.

Пошаговое приготовление

  1. Стакан кефира переливаем в миску, добавляем 1/2 ч. л. соды и перемешиваем. Кефир оставляем на 10 минут, чтобы произошла реакция.

  2. 2 банана очищаем и делаем из них пюре. Это можно сделать блендером, а можно размять вилкой.

  3. Теперь соединяем наши ингредиенты. В чашу отправляем морковь, бананы, яично-медовую смесь, кефир и муку. Перемешиваем силиконовой лопаткой или ложкой для мультиварки.

  4. Готовый пирог должен чуть-чуть остыть. Накрываем чашу специальной решёткой или блюдом, резко переворачиваем. Наш пирог готов.

Видеорецепт

Посмотрите видеорецепт и обязательно приготовьте этот яркий пирог.

Морковно-творожный пирог в мультиварке

Время готовки: 60 минут.
Количество порций: один средний пирог.
Кухонная утварь и техника: вилка, миски, стакан, тёрка, мультиварка.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление


Видеорецепт

В видеорецепте наглядно показаны все этапы приготовления пирога.

  • Время приготовления пирога зависит от вашей мультиварки . Поэтому перед приготовлением ознакомьтесь с инструкцией и подкорректируйте время выпекания.
  • Добавить в тесто можно орехи, сухофрукты, цукаты, кокосовую стружку. Чтобы сделать ваш пирог ароматным , добавьте цедру апельсина или лимона. А ваниль, корица, мускатный орех, имбирь сделают вкус пирога пикантным и незабываемым.
  • Самый простой способ украсить пирог – присыпать сахарной пудрой, орешками, кокосовой стружкой. Попробуйте украсить пирог мармеладными дольками апельсина. Можно разрезать пирог на два коржа и сделать прослойку из взбитых сливок, и у вас получится настоящий торт.
  • Подавать такой пирог можно с любыми напитками.

Если у вас нет мультиварки, не расстраивайтесь, а приготовьте в духовке. А если вы придерживаетесь правильного питания или соблюдаете пост, то вам подойдёт рецепт . Я заинтересовала вас рецептом морковного пирога? Оставляйте свои отзывы и делитесь идеями, как сделать пирог еще вкуснее.

Творожно морковная запеканка в мультиварке Рецепт

О том, как готовить морковно творожную запеканку в духовом шкафу, было написано раньше, далее я напишу рецепт приготовления этого блюда в мультиварке «Панасоник» (Panasonic SR TMH 18) Думаю, что приготовить запеканку по этому рецепту можно и в другой мультиварке, если в ней есть режим «выпечка».

Ингредиенты:

Существуют рецепты с разным соотношением ингредиентов. Например, много творога и яиц, но меньше моркови и т.д.

Я же напишу Вам рецепт, который соответствует диетическому питанию при панкреатите.

  • Морковь — 427.518 г
  • Масло сливочное — 22,5 г
  • Молоко 3,2% — 67,47 г
  • Крупа манная — 22,5 г
  • Творог 9% — 180 г (1 пачка)
  • Яйца — 45 г (1 шт)
  • Сахарный песок — 22,5 г
  • Сухари пшеничные — 11,3 г
  • Сметана 20% — 90 г
  • Соль — по вкусу

Как приготовить морковно творожную запеканку:

I. Готовим морковную массу с манной крупой

  1. Морковь, тщательно промытую под холодной проточной водой, измельчим мелкой соломкой с помощью ножа или натрем на терке.
  2. Тертую морковь складываем в чашу мультиварки и припускаем, добавив масло и молоко. Режим мультиварки «Выпечка» время- 10-15 минут.
  3. Манную крупу вводим в морковную массу тонкой струйкой, помешивая, чтобы не допустить образования комков.
  4. Отключим мультиварку, оставим остывать в мультиварке по закрытой крышкой. Манная крупа тем временем дойдет до готовности.

II. Пока морковная масса с манной крупой охлаждается приготовим творожную массу:

  1. Готовим творог. Для морковно творожной запеканки творог не должен быть рассыпчатым. Поэтому творог следует измельчить блендером до образования однородной массы или протереть через сито.
  2. В протертый творог добавим желток. соль.
  3. Белок взбиваем в крепкую пену с помощью миксера или блендера.Белок будет взбиваться лучше, если будет охлажденным, т.е. из холодильника и взбиваем сначала без сахара, затем добавим сахар и продолжим взбивать до образования устойчивой пенной массы.

III. Завершающий этап. Запекание.

  1. Соединяем все ингредиенты: творожная масса, морковная масса, аккуратно вводим белки. (Ингредиенты соединяем в посуде, в которой был творог, таким образом, чаша мультиварки освободилась и мы ее помоем).
  2. Чашу мультиварки смажем кусочком сливочного масла. Можно посыпать дно сухарями (так по рецепту, но я не посыпаю)
  3. Выложим полуфабрикат морковно творожной запеканки в мультиварку и выровним ее поверхность.
  4. Режим мультиварки «Выпечка», время — 60 минут.
  5. После звукового сигнала, следует отключить мультиварку, но из чаши доставать не торопитесь, дождитесь остывания до теплого состояния.
  6. Подавать к столу творожно морковную запеканку можно полив сметаной, маслом, молочным или сметанным соусом.

Примечания:

1) Чтобы удобно было выкладывать морковно творожную запеканку из мультиварки, пользуйтесь контейнером-пароваркой. Для этого контейнер-пароварка ставится поверх чаши и быстро переворачиваем. Запеканка из кастрюли падает в контейнер и останется красивой, аккуратной.

2) Яйца для запеканки можно не разделять на белок и желток. В таком случае яйцо полностью вводится в творог — см. пункт 6

Видеорецепт — Как приготовить морковно творожную запеканку

Творожная запеканка с морковью и яблоком: 4 вкусных рецепта

Творог любят не все дети и взрослые. Но продукт обязательно должен присутствовать в меню каждого человека, так как является источником кальция. А в сочетании с фруктами и овощами, блюдо вдвойне полезно. Творожная запеканка с морковью и яблоком понравится каждому.

Сколько калорий и какие ингредиенты нужны

Несколько секретов приготовления:

  1. Творожную массу лучше брать без крупинок, чтобы продукт был мягким и легко перетирался.
  2. Морковку нужно брать свежую, иногда ее отваривают, режут маленькими кусочками или трут в зависимости от вкусовых предпочтений.
  3. Для регуляции густоты теста берут муку, манную крупу, крахмал и овсяные хлопья.
  4. Если белки и желтки взбивать по отдельности выпечка будет более нежной и пышной.
  5. Сахар кладется по вкусу, его можно поменять на варенье или мед.

В 100 г выпечки содержится примерно 200 – 250 ккал.

Рецепт классический

Распечатать рецепт

Ингредиенты

Пассивное время 60 минут

Этапы приготовления:

  1. Подготовить все ингредиенты. Почистить и помыть фрукты и овощи.
  2. Творог перетереть ситом или блендером, морковь потереть на мелкой терке, а яблоко – на крупной.

  3. Потушить на слабом огне 20 минут.
  4. Все ингредиенты соединяются и тщательно смешиваются.
  5. Силиконовую или металлическую форму следует промазать кусочком масла и выложить в нее творожную массу.
  6. Ставим все в духовой шкаф и выпекают при температуре 200 градусов в течение получаса.
  7. После завершения нужно остудить выпечку, чтобы она была теплой, только потом достать.

    Рецепт без муки

    При приготовлении творожника без муки или манки выпечка получается особенно нежной. Рецепт сбалансирует кефир, а ванилин поможет придать аппетитный аромат. Морковь следует предварительно отварить. Для рецепта понадобится:

  • 150 г моркови;
  • 150 г тертых на крупной терке яблок;
  • 2 яйца;
  • 50 мл кефира;
  • сахар;
  • ваниль;
  • сливочное масло.

Этапы приготовления:


В микроволновке

Это еще один быстрый рецепт витаминной запеканки в микроволновке. Сахар добавляют по вкусу, так как при подаче с вареньем не нужно делать слишком сладко. Для десерта нужны:

  • 100 г моркови;
  • 170 г творога;
  • 1 яйцо;
  • сахар;
  • столовая ложка воды;
  • столовая ложка изюма;
  • масло сливочное.

Этапы приготовления:


В мультиварке

Приготовить морковно-творожную запеканку в мультиварке очень просто. Для рецепта нужно:

  • 150 г моркови;
  • 200 г яблок;
  • 2 яйца;
  • 2 столовые ложки сахарного песка;
  • 3 столовые ложки манки;
  • 3 столовые ложки сметаны;
  • сахарная пудра;
  • 70 г масла сливочного;
  • по желанию можно добавить сухофрукты.
  • Этапы приготовления:


    Морковная запеканка с творогом не только вкусная, но и полезная. Даже нелюбимые ингредиенты станут настоящим лакомством после правильного приготовления. Рекомендуем также еще один вкусный способ приготовления запеканки.

    Видео

    1tvorog.ru

    Творожно-морковная запеканка — рецепты в духовке, мультиварке, микроволновке, с яблоками, манкой


    Творожно-морковная запеканка – идеальное блюдо для детского рациона или взрослого диетического и здорового меню. Внушительные его питательные характеристики дополняются великолепным вкусом и аппетитным ярким внешним видом, что является лучшей мотивацией для частого домашнего приготовления лакомства.

    Как приготовить морковно-творожную запеканку?

    Творожная запеканка с морковью готовится из творога с добавлением перетертой овощной мякоти, зачастую отваренной или припущенной до готовности, яиц. Балансирующим густоту основы компонентом может быть мука, манная крупа, овсяные хлопья или крахмал.

  1. Чтобы блюдо было нежнее, мягче и приятней на вкус творог предпочтительно перетереть через сито или разбить до кремовой текстуры блендером.
  2. Воздушней творожно-морковная запеканка станет, если белки взбить отдельно от желтков до пышной пены и вмешать на завершающем этапе подготовки основы перед выпеканием десерта.
  3. Состав яства допускается подслащивать, ориентируясь на свой вкус или готовить блюдо без добавления сахара, подавая при этом его с медом или вареньем.
  4. Морковно-творожная запеканка в духовке

    Творожная запеканка с морковью в духовке может быть приготовлена в лаконичном составе. Для исполнения предложенного далее рецепта следует выбрать суховатый зернистый творог, а любые орехи перед добавлением в основу подсушить на сковороде до легкого румянца и появления аромата, после чего измельчить.

    Ингредиенты:

  • морковь – 1 кг;
  • творог – 300 г;
  • яйца – 4 шт.;
  • орехи – 0,5 стакана;
  • соль, сахар – по вкусу;
  • масло – 1 ст. ложка.

Приготовление

  1. Очищенную морковь перетирают на мелкой терке.
  2. Творог смешивают с желтками, сахаром, пробивают блендером.
  3. Соединяют творожную и морковную массу.
  4. Вмешивают взбитые до пиков белки, перекладывают основу в форму и отправляют в прогретую до 180 градусов духовку.
  5. Через 40 минут творожно-морковная запеканка буде готова.

Морковная запеканка с творогом — рецепт, который можно разнообразить добавлением в состав яблок. Фруктовая мякоть освежит вкус лакомства, сделает его сочнее и ароматнее. По желанию основу запеканки ароматизируют корицей, приправив ею яблочную нарезку или ванилью, вмешав добавку в творожную смесь.

Ингредиенты:

  • морковь – 200 г;
  • яблоки – 3 шт.;
  • творог – 0,5 кг;
  • яйца – 2 шт.;
  • сахар – 2 ст. ложки;
  • сметана – 2 ст. ложки;
  • масло – 1 ст. ложка.

Приготовление

  1. Разбивают блендером творог со сметаной и желтками, добавив сахар.
  2. Перетирают на мелкой терке морковь, нарезают кубиками яблочную мякоть, вмешивают в общую массу.
  3. Добавляют взбитые до густой пены белки.
  4. Перекладывают смесь в форму и отправляют в прогретую до 180 градусов духовку.
  5. Через 40-50 минут морковно-яблочная запеканка с творогом будет готова.
Творожно-морковная запеканка как в детском саду

Творожно-морковная запеканка для детей готовится из предварительно отваренной или припущенной в сотейнике до мягкости моркови. Творог в оригинале используют мягкий, средней жирности, но подойдет и любой другой, от чего готовое лакомство не потеряет во вкусе. Молоко можно заменит сливками или сметаной.

Ингредиенты:

  • морковь – 1 кг;
  • творог – 0,5 кг;
  • яйца – 2 шт.;
  • сахар – 4 ст. ложки;
  • молоко – 120 мл;
  • манка – 1 стакан;
  • масло – 1 ст. ложка.

Приготовление

  1. Растирают с сахаром творог, добавив в процессе желтки.
  2. Морковь отваривают, пробивают блендером, добавляют к творогу вместе с молоком, мягким маслом и манкой.
  3. Вмешивают взбитые до пиков белки и перекладывают массу в емкость.
  4. Через 40 минут запекания при 180 градусах творожно-морковная детская запеканка будет готова.
Морковная запеканка с творогом и манкой

Творожная запеканка с морковью и манкой, приготовленная по следующему рецепту, удается еще более мягкой и нежной, благодаря предварительной термической обработке крупы. Дополнительный насыщенный и одновременно деликатный вкус придаст добавленная в состав сметана, а ванилин сделает десерт ароматнее.

Ингредиенты:

  • морковь – 0,5 кг;
  • творог – 300 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • сметана – 3 ст. ложки;
  • сахар – 4 ст. ложки;
  • молоко – 1 стакан;
  • манка – 3 ст. ложки;
  • масло – 80 г;
  • ванилин – 2 щепотки.

Приготовление

  1. Перетирают морковь, заливают молоком, добавляют ложку сахара и масло, припускают под крышкой 30 минут.
  2. Пробивают массу блендером, добавляют манку, оставляют томиться, помешивая 5 минут.
  3. Смешивают блендером творог со сметаной, желтками, ванилином и сахаром, перекладывают к моркови.
  4. Вмешивают взбитые в пену белки и выпекают десерт в промасленной форме 40 минут.
Творожная запеканка с морковью и изюмом

Морковно-творожная запеканка, рецепт которой будет представлен далее, готовится с добавлением изюма, который нужно предварительно промыть и распарить в горячей воде 10 минут. Перетертый овощ можно вмешать в творожную основу в сыром виде, но нежнее блюдо получится, если предварительно спассеровать стружку на сливочном масле.

Ингредиенты:

  • морковь – 0,5 кг;
  • творог – 0,5 кг;
  • яйца – 4 шт.;
  • изюм – 200 г;
  • сахар и мука – по 8 ст. ложек;
  • масло сливочное – 50 г.

Приготовление

  1. В творог добавляют желтки, сахар, пробивают блендером.
  2. Морковь перетирают, припускают с маслом до мягкости, добавив по надобности немного воды или молока.
  3. Перекладывают остывшую овощную массу к творогу, добавляют изюм, муку, а в конце замеса взбитые белки.
  4. Через 40 минут запекания при 180 градусах морковная запеканка с творогом будет готова.
Творожно-морковная запеканка без муки и манки

Приготовленная морковно-творожная запеканка в духовке без манки и муки потешит особенно нежной структурой и потрясающим вкусом. Сбалансирует вкус добавленный в основу кефир, а ваниль наполнит десерт приятным благоуханием. Морковь можно просто отварить в воде или припустить в сотейнике с маслом.

Ингредиенты:

  • морковь – 300 г;
  • творог – 0,5 кг;
  • яйца – 2 шт.;
  • кефир – 50 мл;
  • сахар, ванилин – по вкусу;
  • масло сливочное.

Приготовление

  1. Отваривают или припускают с маслом морковь, пробивают блендером.
  2. Добавляют творог, желтки, сахар, ваниль, кефир, еще раз взбивают до однородности.
  3. Вмешивают белковую пену, перекладывают полученную основу в промасленную форму и пекут при 180 градусах 40-50 минут.
Творожно-морковно-рисовая запеканка

Запеканка из творога и моркови приобретает дополнительные вкусовые и питательные характеристики, если дополнить состав отваренным до полной готовности рисом. По желанию добавляют в основу немного изюма или орехов. Готовый десерт приправляют при подаче сметаной, поливают медом или вареньем.

Ингредиенты:

  • морковь – 0,5 кг;
  • творог – 300 г;
  • отваренный рис – 3 стакана;
  • яйца – 3 шт.;
  • масло сливочное – 50 г;
  • сахар – 4 ст. ложки;
  • соль, ванилин.

Приготовление

  1. Отваривают до готовности рис.
  2. Морковь варят практически до готовности, перетирают или пробивают блендером.
  3. Добавляют перетертый или взбитый творог, желтки, рис, сахар, ванилин и соль.
  4. Вмешивают масло и взбитые белки, выпекают десерт в промасленной форме 40 минут при 180 градусах.
Творожно-морковная запеканка в духовке диетическая

Диетическая морковно-творожная запеканка, приготовленная с учетом нижеследующих рекомендаций, заинтересует сторонников здорового питания, тех, кто придерживается диеты, следит за фигурой. В данном случае используется обезжиренный творог, а в качестве загустителя перемолотые овсяные хлопья.

Ингредиенты:

  • морковь – 400 г;
  • творог – 400 г;
  • овсяные хлопья – 300 г;
  • яйца – 4 шт.;
  • обезжиренный кефир или йогурт – 200 г;
  • сахар – 4 ст. ложки;
  • ванилин.

Приготовление

  1. Перемалывают в блендере овсяные хлопья, смешивают с кефиром и перетертой предварительно отваренной морковью.
  2. Добавляют творог, желтки, сахар, ванилин.
  3. Взбивают до пиков белки, вмешивают в творожно-морковную основу.
  4. Через 40 минут выпекания при 180 градусах творожно-морковная диетическая запеканка будет готова.
Морковно-тыквенная запеканка с творогом

Морковно-тыквенно-творожная запеканка – еще одна полезная и питательная версия десерта из ценных компонентов. Очищенные овощи можно запечь до мягкости в фольге в духовке или приготовить в пакете при помощи микроволновки. Не лишней в составе в данном случае будет корица, которой следует приправить массу перед выпеканием.

Ингредиенты:

  • морковь и тыква – по 250 г;
  • творог – 0,5 кг;
  • манка и крахмал – по 2 ст. ложки;
  • яйца – 3 шт.;
  • сахар – 2/3 стакана;
  • корица – 0,5 ч. ложки.

Приготовление

  1. Подготавливают овощи, измельчают.
  2. Творог разбивают блендером с добавлением сахара и желтков.
  3. Добавляют овощное пюре, манку, крахмал, корицу и взбитые белки.
  4. Перекладывают полученную основу в промасленную форму и запекают 40 минут при 180 градусах.
Творожно-морковная запеканка в микроволновке

Следующий рецепт запеканки из моркови и творога позволит быстро и просто приготовить лакомство, воспользовавшись микроволновой печью. Количество сахара определяют по вкусу в зависимости от того, чем планируется подавать десерт. При подаче с вареньем порция сладости должна быть минимальна.

Ингредиенты:

  • морковь – 100 г;
  • творог – 150 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сахар – 10 г;
  • вода – 1 ст. ложка;
  • изюм – 1 ст. ложка;
  • масло.

Приготовление

  1. Закладывают в блендер морковь, творог, разбивают яйцо, добавляют сахар и воду, измельчают до максимальной однородности и воздушности.
  2. Вмешивают изюм, выкладывают массу в форму.
  3. Ставят емкость на 5-7 минут готовиться при мощности 500 Вт.
Творожно-морковная запеканка в мультиварке

Элементарно готовится творожная запеканка с морковью в мультиварке. При тушении к перетертой овощной массе можно добавить промытый изюм или другие сухофрукты, смягчив вкус наполнения сливочным маслом или жирной сметаной. Чтобы готовое лакомство было легко извлекать из чаши, застилают ее фольгой, промасленной внутри.

Ингредиенты:

  • морковь – 300 г;
  • творог – 600 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • сахар – 2 ст. ложки;
  • сметана и манка – по 3 ст. ложки;
  • сахарная пудра – 100 г;
  • масло сливочное – 50 г;
  • сухофрукты (по желанию) – 100 г.

Приготовление

  1. В чашу закладывают перетертую морковь, сахар, сухофрукты, масло и готовят на «Выпечке» 20 минут.
  2. Разбивают в блендере творог с добавлением сметаны, желтков и пудры.
  3. Перекладывают в творожную основу морковную массу, добавляют манку и белковую пену.
  4. Споласкивают и вытирают чашу, выстилают фольгой, заполняют творожно-морковной основой.
  5. Готовят десерт на «Выпечке» 80 минут.

womanadvice.ru

Запеканка из моркови и яблок: варианты приготовления

Запеканка очень полезна для здоровья. Особенно если в неё добавлены фрукты и овощи. Этот десерт идеально подходит на завтрак. В статье рассмотрим, несколько вариантов приготовления запеканки, куда входит морковь, яблоки, творог, манка и другие ингредиенты. Времени тратится мало, а блюдо получается очень вкусное.

Это бюджетный вариант блюда, которое можно приготовить как летом, так и зимой. Для его приготовления нужны только морковь, яйца, мука и сахар. Ещё по желанию можно добавить некоторые специи. Ничего сверхъестественного нет, зато запеканка из моркови и яблок получается отменная.

В отдельной ёмкости взбейте 3 яйца. Посолите их по вкусу и отставьте. Теперь почистите яблоки и морковь (по 3 шт.). Овощи потрите их на мелкую тёрку, а фрукты порежьте кубиками. Добавьте немного сахара, чтобы пустили быстрее сок. Затем в морковь и яблоки добавьте взбитые яйца. Тщательно перемешайте до однородного состояния.

Теперь в массу добавьте растительное масло около 3 ст. л. Оно нужно, чтобы запеканка хорошо пропеклась и не подгорела. Теперь насыпьте в массу 1 ч. л. разрыхлителя, добавьте сахара около 100 г. Снова перемешиваем и насыпаем 1 ст. муки. Масса должна быть однородной. Накройте пищевой плёнкой и пусть тесто настоится около 5 минут.

Тем временем включит духовку на 180 градусов. Когда нагреется до нужной температуры, тесто переливайте в форму для запекания. Блюдо готовится 40 минут. Получилась вкусная и очень полезная запеканка из моркови и яблок, которая порадует всю семью своим изысканным вкусом.

Добавляем манку

Хотите, чтобы получилась пышная запеканка? Добавьте вместо муки манную крупу. Она придаёт блюду оригинальный вкус и пышность. Возьмите морковь и яблоки 1:1. Как правило, по 2-3 штуки. Только яблоки должны быть крупные, а морковь – средняя. Очистите их от кожуры. Морковь потрите на тёрку,а яблоки можно порезать соломкой или кубиками. Смешайте овощи и фрукты и насыпьте сюда же 1 ст. л. сахара, можно и больше. Смотря насколько сладкие десерты вы любите. Пусть постоят, пока не пустят сок.

Тем временем взбейте 2-3 яйца, посолите их по вкусу. Добавьте к яблокам и моркови. Перемешайте до однородности. Добавьте в эту же массу 100 г сахара, разрыхлитель (1 ч. л.) и 1 стак. манки. Для более приятного аромата и вкуса можно добавить по 1 ч. л. ванилина и корицы. В массу налейте немного растительного масла. Для жирности хватит и 2 ст. л.

Тесто перемешайте до однородности. Накройте ёмкость чистым полотенцем или пищевой плёнкой. Пока тесто настаивается, включите духовку на 180 градусов. Тесто налейте в форму. Запеканка из моркови и яблок с манкой должна выпекаться около 40 минут. У вас получится вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит не только на завтрак, но и на десерт.

Запеканка с рисом, морковью и яблоками

С этими ингредиентами получается нежное диетическое блюдо. Иногда хочется отойти от рецептуры и добавить блюду немного другого вкуса и запаха. Поэтому предлагаем вам добавить к фруктам и овощам немного (200 г) риса. Однако для начала его нужно хорошо промыть, а затем сварить на молоке. По времени выходит не больше 20 минут. Добавьте в горячую рисовую кашу 50 г сливочного масла и поставьте охлаждаться.

Морковь (2-3 шт.) нужно почистить. Затем нашинкуйте её тонкой соломкой. Насыпьте в ёмкость, залейте молоком и поставьте на огонь. Овощи доведите до кипения. Теперь нужно уменьшить огонь и протушить морковь для мягкости.

Пока овощи готовятся, подготовьте 2-3 яблока. Их нужно очистить от кожуры и порезать небольшими кубиками. Теперь соединяйте готовый рис с овощами и фруктами. Налейте в смесь 200 мл молока, вбейте 2 яйца и насыпьте сахар по вкусу. Как правило, нужно около 50 г.

Теперь включите духовку. Пока она нагревается до нужной температуры, смажьте форму для запекания сливочным маслом или маргарином. Пересыпьте туда смесь и поставьте выпекаться на 20 минут.

Рис и морковь у вас уже приготовлены, а яблоки быстро запекаются. Поэтому хватит и 20 минут, чтобы получилась вкусная запеканка из моркови, яблок и риса. Когда блюдо остыло, его можно подавать к столу.

Этот десерт готовится тоже очень быстро и легко. Для начала нужно 500 г жирного творога размять вилкой, добавить немного сметаны и размешать до однородности. Должна получиться сырная масса. Добавьте 5 взбитых желтков и снова перемешайте. Белки вылейте в отдельную ёмкость, они ещё понадобятся.

Затем натрите морковь на крупную тёрку, поместите её в кастрюлю и налейте воды так, чтобы она чуть прикрывала овощ. Протушите на слабом огне до готовности. В ещё горячую морковь положите 125 г сливочного масла и сахар по вкусу. Когда масса остынет, добавьте её к творогу. Тщательно перемешайте. Туда же положите очищенные и порезанные на кубики яблоки (2-3 шт.).

Теперь можно класть муку. Её нужно совсем немного, примерно 50 г, только ради загустителя. Пришло время для белков. Взбейте их миксером до густой пены и пересыпьте в творожно-морковную массу. Перемешайте.

Включите духовку, и пока она нагревается, достаньте форму для выпечки. Это может быть даже обычная сковорода, но только без пластиковой ручки. Форму застелите пергаментной бумагой, смажьте её слегка сливочным маслом и выкладывайте творожную массу. Сверху смажьте 150 г сметаны.

Ставьте в духовку для выпекания на 20-30 минут. У вас получится вкусная и оригинальная запеканка из творога с морковью и яблоками. Желательно её подавать в охлаждённом виде.

Добавляем капусту

Такое блюдо нельзя назвать десертом и больше подходит на ужин, чем на завтрак. Оно питательное, вкусное, но и диетическое. Для его приготовления нужно пожарить, а потом протушить 1,5 кг капусты. Не забывайте, что во время жарки она уменьшается в два раза.

Морковь (2-3 шт.) необходимо почистить и порезать тонкой соломкой. Затем протушите её до готовности. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины. Порежьте небольшими кубиками. Теперь можно приступать к соединению блюда.

Морковь, капусту и яблоки смешайте. Добавьте в них 3 яйца, по 100 г манной крупы и муки. Массу тщательно перемешайте до однородности. Добавьте 100 г сахара, 1 ч. л. разрыхлителя и ванилин. Все ингредиенты перемешайте. Массу пересыпьте в форму для выпечки, предварительно смазав сливочным маслом.

Ставьте выпекаться на 30 минут. У вас должна получиться пышная, очень вкусная морковная запеканка в духовке. Ваши домочадцы оценят ваш труд и новое блюдо.

Запеканка в мультиварке

Иногда нет времени следить за процессом приготовления блюда, проверять духовку и т. д. В этом поможет мультиварка. Благодаря ей можно включить определённый режим, а самому в это время заниматься другими важными делами. Однако давайте по порядку.

Запеканка из моркови и яблок в мультиварке готовится очень быстро. Главное, подготовить необходимые ингредиенты. Морковь очистите и нарежьте тонкими полосками. Яблоки же очистите от кожуры. Их можно нарезать кубиками или дольками. Кому как нравится.

В морковь добавьте немного воды и протушите её до готовности. Когда она остынет, добавьте к яблокам. Перемешайте. Вбейте туда же 3 яйца, насыпьте 1 ч. л. разрыхлителя, ванилин и корицу. Теперь можно добавить 1 стак. муки. Всё тщательно перемешайте и аккуратно выкладывайте в смазанную сливочным маслом чашу мультиварки. Сверху полейте сметаной.

Когда всё приготовлено, осталось испечь. Закройте крышку мультиварки и включите режим «Выпечка» на 25 или 30 минут. Всё зависит от модели. Когда блюдо приготовилось, подождите, чтобы остыло. Затем аккуратно извлеките блюдо и можете подавать к столу. Как видите, рецепт запеканки из моркови и яблок простой и не занимает много времени.

Часто перед тем, как готовить запеканку, повара варят морковь. Однако это необязательно. Можно положить и сырую морковь. Она запечётся вместе с другими продуктами и будет не менее вкусной.

Морковная запеканка в духовке получается более насыщенная и питательная, если вместо сметаны сверху посыпать твёрдым или плавленым сыром. Всё зависит от ваших вкусов и предпочтений.

Чтобы блюдо получилось в виде десерта, яблоки предварительно можно варить в карамели. Такое блюдо полюбят не только дети, но и взрослые.

Заключение

В статье мы рассмотрели, как готовится запеканка из моркови и яблок. Как вы уже убедились, блюдо готовится быстро, легко и на него не нужно много продуктов. Морковная запеканка не только очень вкусная, но и полезная.

Готовьте, пробуйте экспериментировать, добавляйте самые разнообразные овощи и фрукты. Вы удивите и порадуете свою семью и знакомых новым, оригинальным блюдом.

fb.ru

Морковно яблочная запеканка: пошаговый рецепт с фото

Морковная выпечка на наших столах не частый гость, почему то хозяйки предпочитают морковку класть в супы и мясные блюда. А ведь этот овощ сладкий и может использоваться как сладкая начинка в пирогах или для приготовления такого блюда, как запеканка, в чистом виде или в смеси с другими фруктами. Сегодня как раз речь о морковно-яблочных запеканках. Я приготовила один из ниже представленных рецептов и, скажу я вам, он превзошел мои ожидания по вкусовым качествам.

Фоторецепт запеканки из моркови

Продукты:

  • 300 г моркови;
  • 2 яйца;
  • 2-3 яблока;
  • 2 ст.л. манки;
  • 2 ст. ложки сахара;
  • щепотка корицы;
  • ванилин;
  • соль на кончике ножа.
Описание приготовления:

Диетический рецепт морковной запеканки

В этом рецепте нет манки и сахара, присутствуют одни овощи, мед, яйцо и немного муки. Поэтому можно считать рецепт диетическим.

Продукты:

  • 200 г морковки;
  • 100 г тыквы;
  • 1 сладкое яблоко;
  • одно яйцо;
  • 50 г цельнозерновой муки;
  • 20 г меда;
  • Чайная ложка корицы.
Описание приготовления:
  1. Морковь и тыкву нужно отварить или запечь, чтобы овощи стали мягкими. Кстати, если использовать пароварку, то полезные вещества сохранятся лучше.
  2. Готовые овощи доводим с помощью блендера до состояния пюре.
  3. Добавляем сырое яйцо (только не в горячее пюре), кладем мед, корицу и всыпаем муку. Перемешиваем.
  4. Запекать будем в силиконовой форме. Смазываем ее маслом и выкладываем половину смеси.
  5. Режем яблоки тонкими пластинками и делаем слой (удобно пользоваться специальным ножом для удаления сердцевины у яблок. После этого можно легко нарезать на тонкие кружочки).
  6. Выкладываем остальную морковно-тыквенную массу.
  7. Можно ставить в духовку. Запекать нужно при 200 градусах в течение 30 минут. Этого достаточно, так как наши овощи уже были готовыми.
  8. Сразу вынимать не стоит, запеканка развалится, а если она постоит минут десять, то будет плотнее и от стенок формы легко отделится. К тому же в теплом виде запеканка из моркови вкуснее.

Запеканка с морковкой, яблоками и орехами

Продукты:

  • 200 г моркови;
  • 2 сладких яблока;
  • 2 яйца;
  • 100 г сметаны;
  • 2 ст.л. манки;
  • 3 ст.л. сахара;
  • о,5 ч.л. разрыхлителя;
  • 100 г грецких орехов.
Описание приготовления:
  1. Яблоки и морковь нужно почистить и превратить в пюре.
  2. Добавить манку, разрыхлитель, 2 ст.л. сахара и яйца, перемешать.
  3. Переложить массу в смазанную форму и выпекать 30 минут при температуре 180 градусов. (Можно дно и бока формы обсыпать манкой)
  4. Чтобы морковь пропеклась, а верх запеканки не пригорел, накройте фольгой, потом ее снимите, чтобы верх подрумянился.
  5. Приготовьте орехово-сметанный соус. Для этого измельчите орехи. Взбейте сметану с сахарной пудрой. Соедините. Получается очень вкусный морковно-яблочный десерт.

Запеканка морковно-яблочная с апельсином

Продукты:

  • 1 морковь;
  • 1 яблоко;
  • 1 апельсин;
  • 350 г творога;
  • 50 г сливочного масла;
  • 100 г сахара;
  • 2 ст.л. манки;
  • 2 яйца;
  • чуточку корицы;
  • сухари панировочные.
Описание приготовления:
  1. Отделяем белки от желтков и белки взбиваем.
  2. Морковку отварить и сделать пюре.
  3. Яблоки почистить и порезать мелким кубиком.
  4. Апельсин почистить и порезать кружочками.
  5. Творог смешать с сахаром, корицей и манкой.
  6. Добавить в него морковное пюре.
  7. Взбить желток и вылить туда же.
  8. Добавить кусочки яблок, перемешать.
  9. Взбить белок и соединить с массой.
  10. Смазать форму маслом и посыпать сухарями.
  11. Вылить тесто, разровнять поверхность.
  12. Выложить сверху кружочки апельсина, слегка вдавить в тесто.
  13. Выпекать 40 минут при 180 градусах. Обязательно ставить в горячую духовку и не открывать, как минимум, 15 минут, чтобы тесто не осело.

Готовила Вишневская Ольга

101zapekanka.ru

Творожная запеканка с морковью и яблоком — рецепт | Рецепт творожной запеканки

ВОЗРАСТ: 2 года

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Творожная запеканка с морковью и яблоком получается вкусной и полезной. Довольно диетический вариант без муки, и сахара немного.

Для приготовления творожной запеканки с морковью и яблоком яйца взбить с сахаром.

Добавить творог, сметану и перемешать.

Морковь и яблоки очистить, потереть на мелкой терке или измельчить в измельчителе от блендера.

Все ингредиенты для творожной запеканки соединить и перемешать.

Емкость для выпекания или пароварки смазать растительным маслом (можно положить фольгу в емкость для пароварки) и положить туда творожную массу.

Творожную запеканку готовить в пароварке 40 минут или выпекать в духовке до готовности 30-35 минут.

Творожная запеканка с морковью и яблоком станет еще вкуснее, если ее полить вареньем. А в из напитков к такой творожной запеканке можно предложить молочный коктейль с мороженым или компот из ягод.

Карточка рецепта

Название

Творожная запеканка с морковью и яблоком

Время подготовки

Время приготовления

Общее время

Чизкейк с морковной основой — Кулич с творогом, морковью и орехами

Чизкейк с морковной основой и орехами

Пасхальный кулич — двойное удовольствие! В этом рецепте морковный пирог сочетается с чизкейком прима. Сливочный чизкейк очень нежный на вкус и идеально сочетается с сочной морковной основой с ореховым привкусом.

Пожалуйста, оцените этот рецепт

Время подготовки 30 минут

Время приготовления 1 час

Общее время 1 час 30 минут

Торт из блюд

Немецкие рецепты кухни

Порция на 8 персон

Калорийность 569 ккал

Морковная тортная база
  • 200 г Морковь нерестота 80026
  • 2 TSP лимона Zest 80026
  • 2 TSP лимонный сок
  • 120 г миндаль
  • 120 г миндаль
  • 40 г миндаль нарезанные
  • 50 г фундука
  • 1 TSP выпечки
  • 1/2 TSP Cinnamon
  • 40-60 г Xylitol
  • 3 яйца
  • 25 мл кокосовой масло жидкость
  • 1 щепотка соли
слой чизкейка
  • 250 г творога для творога
  • 250 г Mascarpone
  • 200 г Сырая крема
  • 120 г Xylitol
  • 2 яйца
  • 1 TSP лимонный сок
  • 1 TSP кокосовая мука
  • 1 TSP кокосовая мука
TOPPING
  • 10-20 G Pistachios нарезанные
  • 1 пакет Marzipan Marolot
  • 2 морковь с зелеными очищенными, для топпинга
Подготовить основу для морковного пирога
  • Разогреть духовку до 175 градусов.

  • Разъёмную форму застелить бумагой для выпечки, края смазать кокосовым маслом.

  • Добавить лимонную цедру и лимонный сок к тертой моркови и перемешать.

  • Взбейте яйца и ксилит в миске ручным миксером до образования пены.

  • В миске смешайте миндаль, фундук, корицу, разрыхлитель и щепотку соли.

  • Добавьте ореховую смесь в яичную смесь вместе с кокосовым маслом и морковью.

  • Все хорошо перемешать.

  • Вылейте тесто в подготовленную разъемную форму и равномерно распределите.

Приготовьте слой чизкейка
  • Смешайте обезжиренный творог, маскарпоне и ксилит, пока они хорошо не перемешаются.

  • Добавьте яйца и быстро перемешайте.

  • Добавьте лимонный сок, кокосовую муку и сметану.

  • Равномерно распределите смесь по морковной основе.

  • Выпекать чизкейк в предварительно разогретой до 175 градусов духовке около 60 минут.

  • Дать пирогу постоять около 15 минут с приоткрытой дверцей духовки.

  • Выньте и дайте остыть.

  • После остывания украсить чизкейк двумя небольшими пучками моркови, нарезанными фисташками и марципановой морковью.

  • Чаша

  • Ручной миксер

  • Разъёмная форма

  • Кухонная щётка

  • Терка

    Калории: 569 ккалУглеводы: 26 г Белки: 19 г Жиры: 45 г Насыщенные жиры: 17 г Трансжиры: 1 г Холестерин: 147 мг Натрий: 184 мг Калий: 465 мг Клетчатка: 5 г Сахар: 14 г Витамин А: 7476 МЕВитамин С: 9 мг 0 г Кальций: 206 мг

    * Пищевая ценность в этом рецепте является приблизительной и может немного отличаться от фактической.

    Морковный торт с творожной глазурью

    Нажмите для метода

    Ингредиенты (15)

    375.00 г мука — торт
    10.00 мл Разрыхлитель Робертсона
    8.00 мл Бикарбонат соды Робертсона
    поваренная соль — щепотку
    10.00 мл корица — земля
    5.00 мл смесь специй — земля
    4.00 яйца — большой
    200.00 г коричневый сахар
    310.00 мл масло
    560.00 мл морковь — мелко натертый
    250.00 мл ананас — дробленый, консервированный
    125.00 мл грецкие орехи — нарезанный

    ГЛАЗУРИ ДЛЯ ТВОРОГА

    125.00 г масло — несоленый
    250.00 г творог
    525.00 г сахарная пудра

    Нажмите, чтобы увидеть ингредиенты

    Метод:

    Разогрейте духовку до 180 ºC.Тщательно просейте сухие ингредиенты вместе. Яйца и сахар взбить до посветления. Взбейте масло венчиком в течение 2 минут. Смешайте просеянные ингредиенты и добавьте морковь, ананас и орехи, тщательно перемешивая. Смажьте маслом разъемную форму диаметром 28 см со свободным дном. Вылейте смесь для кекса в форму и запекайте в духовке 45 минут. Остудить в форме в течение 10 минут, прежде чем вынимать.
    Чтобы приготовить глазурь, взбейте сливочное масло и творог вместе и постепенно добавляйте сахарную пудру.Охладите, чтобы затвердеть, прежде чем глазировать охлажденный торт.
    Делает 1 торт.

    Морковный пирог на одного (THM:E)

    Разве это не самый милый торт , который вы когда-либо видели?? Это морковный пирог для одного человека, и он не только симпатичный, но и потрясающий на вкус! и — это абсолютно легальная еда для завтрака.Вы также можете использовать его в качестве закуски или десерта.

    Когда в воздухе витала весна, я думал о морковном пироге. В моем списке рецептов есть несколько рецептов, вдохновленных морковным пирогом, но победил морковный пирог THM:E на одну порцию. Получилось даже лучше, чем я надеялся, и мне было очень весело его фотографировать.

    У меня есть полноразмерный рецепт морковного пирога здесь, в моем блоге (и в моей кулинарной книге), но это не совсем традиционный морковный пирог. Скорее морковные батончики.Это действительно хорошо, но я планирую когда-нибудь испечь более аутентичный морковный пирог. Если бы у вас был выбор, вы бы предпочли рецепт морковного пирога, который подходит для типа топлива THM:S или E?

    Хотите знать, что делает всю эту восхитительно сливочную глазурь? Я использовал немного сливочного сыра с пониженным содержанием жира (и держал количество в пределах 5 граммов жира, поэтому он подходит для еды THM: E), но мне нужно было больше объема, поэтому я добавил немного творога! Даже если вы не любитель творога, выслушайте меня.Смешанный со сливочным сыром, небольшим количеством ванили и подсластителем, он имеет прекрасный вкус, особенно если размять кусочки творога вилкой. Если вы положите глазурь между двумя слоями торта, а не сверху, легкая текстура сливается с тортом, и вы этого даже не заметите! Если хотите, вы можете заменить его греческим йогуртом, но я ненавижу привкус греческого йогурта в глазури примерно так же, как некоторые из вас ненавидят творог.

    Так какой размер порции у этой красавицы? Ну, а если вы едите его отдельно, скажем, на завтрак – съешьте его целиком! Он включает белок из овса, яичных белков и творога, так что все готово.Если вы добавите это в конце обеда на десерт, вам, возможно, придется придерживаться половины торта в качестве порции, чтобы не переборщить с углеводами. На самом деле все зависит от того, что еще вы едите во время еды.

    Нужны еще рецепты десертов E? Нажмите здесь, чтобы увидеть мой указатель изображений!

    Как всегда, дополнительную информацию можно найти в разделе «Примечания» к рецепту. Перейдите по ссылкам в рецепте и под ним, чтобы узнать, какие продукты я использую и рекомендую. Некоторые из ссылок, включенных в рецепт и сообщение в блоге, являются партнерскими ссылками, что означает, что если вы совершаете покупки по этим ссылкам, я получаю небольшую комиссию, чтобы помочь покрыть расходы на ведение этого блога (без дополнительной оплаты для вас).Спасибо за вашу помощь!

    Вам также может понравиться:

    Вы можете закрепить этот рецепт здесь:


    Морковный пирог на одного

     

     

    THM:E, с низким содержанием жира, без сахара, без орехов | При необходимости используйте безглютеновую овсяную муку и овсяные волокна. | Сам торт (не глазурь) не содержит молочных продуктов, если вы замените греческий йогурт яблочным пюре. Вы можете просто отказаться от глазури и съесть торт как маффин сам по себе.Я не рекомендую есть его горячим, потому что продукты из овсяной муки могут быть липкими, когда они выходят прямо из духовки.

    Ингредиенты

    Морковный пирог:

    • ⅓ c. овсяная мука
    • ⅓ c. мелко натертая морковь (прибл. 1 небольшая морковь)
    • ¼ гр. яичные белки
    • 2 ч.л. овсяных волокон
    • 2 ч.л. греческого йогурта
    • 1 ч.л. воды
    • ½ ч. л. разрыхлитель
    • ¼ ч. л. корица
    • ⅛ ч. л. имбирь
    • 1/16 ч. л. соль
    • 1/16 ч. л.(2 штуки) THM Pure Stevia Extract Powder

    Глазурь:

    • 1½ T. нежирного сливочного сыра (смягченного)*
    • 2 T. нежирного творога**
    • Ванильный экстракт Dash
    • Щепотка THM Super Sweet Blend, по вкусу

    Инструкции

    1. Взбейте ингредиенты для торта, чтобы они хорошо перемешались. Вылейте тесто в хорошо смазанную маслом стеклянную посуду на 2 чашки (их делают Pyrex и Anchor) и выпекайте при температуре 350* в течение 30 минут или до тех пор, пока зубочистка не будет выходить чистой.Выньте кекс из духовки и дайте ему остыть. Я рекомендую заморозить его, пока он хорошо не остынет, а затем разрезать пополам острым ножом.
    2. Чтобы приготовить глазурь, разомните ингредиенты вилкой, чтобы творог стал достаточно однородным.
    3. Нанесите глазурь на нижнюю половину торта, накройте верхней половиной (да) и добавьте немного салфеток Reddi и немного корицы сверху, если хотите. Наслаждайтесь завтраком, закуской или десертом! (Возможно, этого хватит на 2 порции десерта, если вы не очень голодны, но если вы едите его на завтрак, съешьте его целиком!)

    Примечания

    :еда.
    **Поверьте мне в этом. Творог работает. Если вы сделаете пюре и поместите глазурь между слоями торта , а не поверх торта, вы не заметите текстуры. Вы можете попробовать заменить греческим йогуртом, но мне не нравится привкус, который он добавляет.
    Нет, овсяная клетчатка и овсяная мука — это не одно и то же. Овсяная мука — это просто перемолотый овес и мука THM:E. Овсяное волокно обычно можно найти только в Интернете (мы покупаем его здесь у Netrition), и оно является ингредиентом Fuel Pull. Овсяная клетчатка намного суше, чем овсяная мука, и мне нравится использовать ее вместе с овсяной мукой, чтобы уменьшить липкость, которую овсяная мука придает выпечке.Замена на свой страх и риск.
    Я не рекомендую разогревать этот пирог в микроволновой печи, потому что морковь, вероятно, не станет мягкой, но вы можете попробовать, если чувствуете, что вас это так раздражает.

    3.5.3226


    Предлагаемые продукты:

    Морковный пирог с глазурью из творога

    Вкусно. Использование творога, который есть у меня, действительно невкусно не только на мой взгляд, но и на других, которые пытались урезать калории. Либо используйте меньше сливочного сыра с меньшим количеством сахарной пудры и без масла для глазури, либо просто посыпьте его сахарной пудрой.

    Лучшие рецепты глазури из творога на Yummly | Тыквенные батончики с глазурью из сливочного сыра, трехслойный морковный пирог с глазурью из сливочного сыра и жареным кокосом, глазурь из козьего сыра Genius

    Рецепт кремовой глазури с творогом

    1 день назадСлить сок из ананаса и … вскипятить и добавить смесь желе плюс 1 чашка холодного … с ананасом, орехами, творогом и майонезом. Перемешивать до … 2-дюймового блюда. Холод.

    Member Рецепты глазури из творога.Очень хорошо 4,6/5 (46 оценок) Санта-Клубника (клубничные кусочки, фаршированные сливочным сыром) Превратите клубнику в лакомство в форме Санты с помощью ножа для очистки овощей и глазури из сливочного сыра! Прислал: SPARK_RECIPES.

    Глазурь из творога Взбейте творог, чтобы удалить как можно больше комочков, взбейте его со сливочным маслом и добавьте просеянную сахарную пудру. Заморозить кексы при комнатной температуре.

    Для глазури взбейте сливочный сыр и масло ручным миксером. Медленно введите сахарную пудру, соль и ваниль.Взбивайте до пышности и гладкости. Нанесите глазурь (толщиной ½ дюйма) на нижний слой торта, работая от центра. Поместите дополнительные слои и повторите.

    Посыпьте глазурь из творога универсальной мукой во время взбивания. Добавляйте по столовой ложке, пока глазурь не достигнет желаемой консистенции. Чем больше муки вы используете, тем гуще будет заготовка. Шаг 5. Нанесите глазурь из творога на торт или кексы вашей собаки с помощью резиновой мешалки.

    10 лучших рецептов глазури из творога

    В чаше электрического миксера с насадкой-лопаткой взбейте сливочный сыр на средней скорости до легкой и воздушной массы, около 2 минут.Добавьте мед и взбивайте до получения однородной массы, около 1 минуты. Используйте немедленно или храните в холодильнике, накрыв крышкой, пока не понадобится.

    Легкий, быстрый творожный торт без сахара. Когда нет времени печь то, что требует заботы и внимания, но все равно получается вкусно. По какой-то неясной причине творог не вжился в нашу повседневную жизнь, как того заслуживал, учитывая то время, которое он провел вместе с человечеством за последние 5000 лет со времен Месопотамии.

    Глазурь из сливочного сыра — это легкая и воздушная глазурь из сливочного масла, сливочного сыра и сахарной пудры.Обычная глазурь из сливочного сыра обычно также включает экстракт ванили. Глазурь из сливочного сыра можно использовать для глазирования различных видов тортов.

    Глазурь из сливочного сыра можно заморозить! Продукты с высоким содержанием жира, как правило, хорошо переносят замораживание. Вы можете положить пластиковый пакет с шоколадной глазурью из сливочного сыра в морозильную камеру на несколько недель или даже месяцев. Вам нужно будет дать ему оттаять и снова немного взбить его, когда он выйдет, прежде чем вы начнете прокачивать. Вариации глазури из сливочного сыра

    Главным ингредиентом этой шоколадной глазури со сливочно-творожным тортом, конечно же, является «Творог».Если ваш творог слишком влажный

    ВАНИЛЬНАЯ ГЛАЗУРИ-СЮРПРИЗ (СЕКРЕТНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ)

    Остывший желатин влить в творог. Взбить сливки до твердости. Аккуратно вмешайте взбитые сливки в творог. Срежьте верхнюю часть торта, чтобы получилась ровная поверхность, чтобы не возникло затруднений с намазыванием творога сверху. Поместите основу для торта обратно в форму для торта. и сверху распределите творог.

    12 Сыр рикотта. Родом из Италии, сыр рикотта используется в свежем виде и имеет более мягкий вкус, чем большинство сыров, с молочным послевкусием.Учитывая его рассыпчатую текстуру, чтобы использовать рикотту в качестве замены сливочного сыра, вам придется смешать ее с равным количеством йогурта, чтобы получить правильную текстуру, необходимую для приготовления соусов или выпечки. Однако при использовании для приготовления подливок, его можно использовать как есть.

    Вы найдете рецепты глазури из сливочного сыра, лимонного творога, сливочного крема со швейцарской меренгой, американского сливочного крема, немецкой шоколадной начинки для торта и многого другого. Вы можете печь и продавать с уверенностью, зная, что ваши продукты разрешены законом в соответствии с законом о домашних продуктах.

    Родственные

    Сырники с овсянкой, морковью и сыром

    Очень интересный вариант сырников – с овсянкой, сыром и морковью. Приготовить такое оригинальное и вкусное блюдо совсем не сложно. Попытайся!

    Морковные оладьи с творогом

    Очень вкусное и полезное блюдо, которое понравится и взрослым, и детям. Подавать блины лучше самостоятельно со сметаной, медом или ягодным сиропом.Попытайся! Приготовление: 30 мин Количество порций: 6-8 Ингредиенты Морковь – 2 шт. (крупная) Творог – 200 …

    Овсянка с творогом

    На повседневный завтрак приготовить овсянку с добавлением творога. Вкусно, сытно, полезно. Готовить: 10 мин Количество порций: 2 Ингредиенты Овсяные хлопья «Геркулес» — 100 г Молоко — 400 мл Творог — 100 г Сахар — 30 г Сливочное масло — для подачи Свежие ягоды …

    Сырники

    Вкусные, аппетитные и полезные сырники! Ингредиенты Творог (9% жирности) – 400 г Яйца – 1-2 шт.Сахар – 3-4 ст.л. Соль – 1 щепотка Мука – 3 ст.л. Ванильный сахар – 1 пакетик Растительное масло – для жарки Соединить творог, яйцо, сахар…

    Вафли с творогом и овсянкой

    Вкусные и полезные творожные вафли с овсянкой и изюмом станут отличным завтраком! В тесте для этих вафель нет сахара, это компенсируется достаточно большим количеством изюма. Приготовление: 50 минут Количество порций: 8 Ингредиенты Коттедж гл…

    Овсяное печенье с творогом

    Безумно вкусное и мягкое овсяное печенье. Такой эффект достигается за счет творога, который есть в печенье. Посмотрите, как приготовить овсяное печенье с творогом, я вам подробно расскажу. Приготовление: 40 минут Количество порций: 15 Ингредиенты Мгновенно…

    Жареные блинчики с творогом

    Сырники – рецепт традиционного домашнего приготовления.Это отличное блюдо из творога на завтрак или ужин. Вкусные и полезные сырники всегда порадуют детей и взрослых. Ингредиенты Творог – 500 г Яйца – 2 шт. Пшеница…

    Идеальные творожные оладьи

    Сегодня пеку сырники. Сырники по этому рецепту всегда получаются невероятно вкусными, пышными, мягкими и очень нежными, хорошо держат форму и не растекаются на сковороде. Всем советую приготовить сырники по этому рецепту, получается…

    Овсяные кексы с айвой и творогом

    Хотите простую и полезную выпечку? Попробуйте овсяные маффины с айвой. В этих кексах очень мало муки, но много овсянки, ароматной айвы и очень мало сахара. Конечно, для сладкоежек вкус будет немного непривычным, но как…

    Запеканка из творога и моркови

    Легкая, сочная и очень вкусная творожная запеканка.Если нет возможности накормить домашним творогом, приготовьте морковно-творожную запеканку. Равнодушных не должно остаться! Приготовление:40 минут Количество порций: 6 Ингредиенты Обезжиренный творог – 250 г Морковь средняя …

    Блинчики творожные по ГОСТ.

    Вкусные, нежные, творожные – такие сырники получаются по этому рецепту. В меру сладкие, не забитые мукой, хорошо себя ведут при жарке и хороши как в горячем, так и в холодном виде! Попробуйте приготовить! Я очень надеюсь, что сырная сковорода вам понравится…

    Каннеллони с блинами, творогом и пинатом

    Блинчики с творогом и шпинатом готовятся по принципу каннеллони – рулеты из спринг-роллов запекаются с соусом бешамель и сыром. Готовить: 15 минут Порций: 3 Ингредиенты Тонкие блины – 6 шт. Мягкий творог (не сухой) — 3…

    Наш лучший морковный торт — Выходные на даче

    «Все будет хорошо» — это мягко сказано.

    НАШ ЛУЧШИЙ МОРКОВНЫЙ ТОРТ просто фантастика!
    Проверьте это!

    – легко приготовить – требуется всего одна миска и одна ложка, а так как Кэрол отказалась от моей идеи на несколько слоев, то это простой корж
    – идеальное сочетание сладкого и пряного вкуса
    – влажный и нежный, как в очень влажном и нежный.
    — глазурь с лимонным сливочным сыром, которую наносят, пока торт еще находится в форме для выпечки — обожаю!
    — приготовлено из моркови — морковь богата витаминами и минералами, что означает, что она полезна для нас.Это означает, что можно иметь две или даже три части… правда!

    Серьезно, этот торт — то самое шоу, о котором мы мечтали. Лучше всего PIN-код рецепт любимого десерта или страницы торта или BOOKMARK для быстрого доступа. ПОДЕЛИТЕСЬ им с друзьями, расскажите о нем всему миру – мы хотим, чтобы каждый хотя бы раз, а то и больше, в жизни отведал кусочек этого сказочного торта.

    Вот краткое изложение рецепта НАШЕГО ЛУЧШЕГО МОРКОВНОГО ТОРТА:

    СИНХРОНИЗАЦИЯ

    Мне нравится эта фотография ингредиентов, потому что она отражает процесс – простой и очень легкий.Все ингредиенты легко доступны, и я уверен, что они у вас уже есть под рукой. У нас была дискуссия о грецких орехах, и мы решили включить их, потому что, что я могу сказать, я сумасшедший. Если в вашем доме или на даче нет орехов, вы можете не добавлять их, и торт все равно будет работать нормально.

    МОРКОВНАЯ ЛЮБОВЬ

    Этот рецепт посвящен одному из моих любимых корнеплодов — моркови. Богатая витаминами и минералами, морковь неизменно занимает первые места в списках самых полезных овощей.Направляйтесь по номеру ЗДЕСЬ , чтобы узнать, почему они так хороши для нас.

    Если вы похожи на меня, у вас, вероятно (надеюсь) уже есть пакет моркови в вашем холодильнике или кладовой. Вы можете использовать их для этого рецепта, но если есть возможность, предпочтительнее найти органическую морковь с еще прикрепленной зеленью. Сохраните эту зелень в качестве гарнира — об этом чуть позже. Рецепт дает вам возможность использовать 2-3 чашки тертой моркови, но я лично считаю, что три чашки тертой моркови делают пирог вкуснее.

    ПРОСТАЯ ПЛИТА

    Простота — это повестка дня с этим тортом, и Кэрол была права, чтобы предложить нам отказаться от феерии многослойного десерта. Тем не менее, если вы так склонны, дерзайте. Концепция плит кажется особенно подходящей для обстановки коттеджа, потому что мы подаем и едим ее прямо из тарелки. Выпекать, замораживать, резать, есть.

    ОБЛЕДИТЕЛЬНЫЙ ЗВОНОК

    Вы сможете быстро приготовить этот простой рецепт острой глазури; все, что вам нужно, это чаша и ручной или настольный миксер.В начале этого поста я упомянул, как вы должны поделиться им со всеми своими друзьями, но теперь добавление!

    попросите друга, члена семьи или даже детей приготовить глазурь. Это отличный базовый рецепт для тех, кто делает глазурь впервые, и даже для тех, у кого есть кулинарные трудности.

    ПРИНЕСИТЕ ЭТО домой!

    После того, как торт остынет, вы можете закончить его несколькими простыми, искусными движениями глазури, и вы готовы к подаче. Мне нравится, как легко он выходит из формы для запекания.

    Как упоминалось выше, вы также можете улучшить свою игру-презентацию, вылепив цветок из ломтика моркови и сделав маленькую розетку из глазури, чтобы держать его. Спрячьте несколько листьев зарезервированной морковной зелени за ломтиком моркови, сделайте снимок и разместите его во всех социальных сетях, используя #weekendatthecottage . Мы и весь остальной мир хотим видеть!

    И еще несколько слов о НАШ ЛУЧШИЙ МОРКОВНЫЙ ТОРТ . Во-первых, он очень хорошо транспортируется, так что вы можете приготовить его накануне вечером, со льдом и всем остальным, и поставить его в холодильник или взять его как есть на выходные в коттедж или на соседскую вечеринку.

    Во-вторых, рецепт приветствует эксперименты, и мы приглашаем вас вернуться к нашим обновлениям или опубликовать свои собственные варианты в разделе комментариев ниже. Мы уже думаем о МОРКОВНЫХ ТОРТАХ и ПРЯНЫХ МОРКОВНЫХ РУЛЕТАХ . Следите за обновлениями!

    Если вы здесь, потому что любите пирожные, то вы попали по адресу. Мы тоже любим торты! Не забудьте попробовать наши чит-кейки: ореховый WHISKEY CAKE или классический HARVEY WALLBANGER .Вам также может понравиться ПРЯНЫЙ ТОРТ С ПАСТЕРНАКОМ или наша гордость и радость, этот ПОДЖАРЕННЫЙ КОКОСОВЫЙ СЛОЙНЫЙ ТОРТ . Каждый вкусный!

    Идеальный баланс влажности и нежности в пряном морковном пироге, покрытом сливочно-лимонной глазурью. Это действительно НАШ ЛУЧШИЙ МОРКОВНЫЙ ТОРТ. Наслаждаться!

    ПИН МЕНЯ!

    Щелкните значок , чтобы прикрепить этот рецепт к своей доске.

    ТВЧ

    Продукты, используемые в этом рецепте

    Просто нажмите на приведенные ниже ссылки, чтобы приобрести предметы через Amazon.com и добавить их в свою коллекцию. Счастливые покупки!

    Наш лучший морковный пирог

    Ингредиенты

    • Для морковного пирога:
    • 2 стакана небеленой муки общего назначения
    • 1 ½ стаканов сахарного песка
    • ½ чашки темного коричневого сахара, упакованный
    • ½ чайной ложки кошерной соли
    • 1 чайная ложка пищевой соды
    • 2 чайных ложек молотой корицы
    • 1 чайная ложка молотого имбиря
    • ¼ чайных ложек молотой гвоздики
    • 4 яйца комнатной температуры
    • 1 чашка растительного масла
    • 6 морковь, очищенная и натертая (около 2-3 стаканов)
    • ½ стакан измельченных грецких орехов
    • Масленка для масла
    • Для глазури из сливочного сыра с лимоном:
    • 8 унций.сливочный сыр, комнатной температуры
    • 4 столовых ложек сливочного масла комнатной температуры
    • 4 чашки сахарной пудры
    • 1 чайная ложка чистого ванильного экстракта
    • сок половинки лимона
    • Для украшения:
    • глазурованные розочки из сливочного сыра
    • тонкие ломтики моркови
    • зелень моркови

    Направления

    1. Разогрейте духовку до 350°F со стойкой в ​​среднем положении.Смажьте жиром стеклянную или металлическую форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов.
    2. Приготовьте глазурь: Поместите сливочный сыр и масло в миску среднего размера. С помощью ручного или стационарного миксера взбейте до легкой и воздушной массы. Не выключая миксер, добавьте сахарную пудру, ванильный экстракт и лимонный сок, взбивая до легкой кремообразной массы. Накройте пленкой и оставьте без охлаждения, пока будете готовить торт.
    3. Приготовление торта: Поместите все ингредиенты для торта в указанном порядке в большую миску и перемешайте, пока они полностью не смешаются.Переложите в подготовленную форму для запекания и равномерно разровняйте внутри.
    4. Отправить в духовку и выпекать в течение 45–50 минут или до тех пор, пока тестер не выйдет чистым. Вынуть из духовки и полностью остудить.
    5. Глазурь для торта: Нанесите 2/3 приготовленной глазури на торт и равномерно распределите ее по поверхности.
    6. Для подачи: Разрежьте торт на 12 или 24 квадрата. Подавайте квадраты как есть или украсьте каждый небольшой розочкой оставшейся глазури, ломтиком моркови и небольшим количеством морковной зелени.

    Связано по типу рецепта

    Связано по ингредиенту

    Чтобы узнать больше о замечательных идеях, посетите:

    Морковно-яблочный пирог к завтраку • Муравей и анис

    Я ищу быстрый и питательный завтрак.

    Позвольте мне немного уточнить. Есть еще несколько критериев, которым он должен соответствовать, помимо того, что он быстрый и полезный для вас: в нем должно быть немного белка, он должен иметь приятный вкус вместе с моим утренним кофе и, в идеале, он не должен содержать глютен.

    Кажется достаточно простым, не так ли? Ну не совсем.

    Белковый завтрак включает яйца, творог (или другой) сыр и йогурт. Я очень люблю яйца, но не хочу есть их каждый день. Я люблю творог, особенно с фруктами, но он не очень сочетается с моим кофе. А йогурт? Это никогда не было моей любимой текстурой, если только в нее не было добавлено большое количество мюсли.

    Суетливый, я знаю.

    А как насчет других белков? Есть сыры, кроме творога, и есть ореховое масло (мой фаворит на данный момент — масло из кешью и миндаля).Оба они более привлекательны, но им нужно что-то большее — основа для их измельчения, например, хлеб или крекеры, — чтобы действительно хорошо сочетаться с кофе. Это не было бы проблемой, если бы не безглютеновая часть.

    Большинство хлебов без глютена, которые я пробовал, довольно ужасны. Сухая и рассыпчатая или слишком мягкая и мягкая. Несколько исключений, которые я нашел на местном уровне, — это багеты из (сейчас закрытого) Боже мой! Кухня без глютена и пшеницы и пекарня без глютена с лимонадом.

    Что касается безглютеновых крекеров, то здесь не намного лучше.Большинство из тех, что я пробовал, содержат много рисовой муки, которая оставляет странный липкий осадок во рту. (К счастью, есть овсяные хлопья Lesley Stowe’s Raincoast Oat Crisps; в моем шкафу сейчас как минимум 2 разновидности.)

    Немного поразмыслив, я начал экспериментировать с батончиками для завтрака. В последнее время я приготовила несколько, некоторые из овса без глютена, некоторые из вареной киноа и хлопьев из киноа. Я буду продолжать экспериментировать с ними, потому что они обещают многое.

    Но пока я остановился на морковно-яблочном пироге. Да, торт. Тортик на завтрак!

    Сочетание тертой моркови из CSA, тертого яблока и двух беззерновых видов муки (миндальной и кокосовой) позволяет получить сытный, вкусный и полезный пирог. Он похож на текстуру кекса, плотный и жевательный, с тертым кокосом, апельсиновой цедрой и кусочками сушеной вишни, добавляющими пикантности.

    Миндальная мука содержит белок (проверено), и она не только не содержит глютена, но и полностью не содержит злаков и содержит достаточно мало сахара, поэтому я могу квалифицировать ее как палео-дружественную.Кроме того, он так хорошо сочетается с моим утренним кофе, что заставляет меня улыбаться. Высшие баллы за это.

    Морковно-яблочный пирог

    Взято из рецепта булочки Morning Glory Muffin в Paleo Comfort Foods Джули и Чарльза Мэйфилд. Сушеные вишни были восхитительно острыми, но если у вас их нет под рукой, замените их другими сухофруктами, такими как изюм, финики, инжир или абрикосы.

    Ингредиенты

    • 2 стакана бланшированной миндальной муки (см. примечание)
    • 1/2 стакана кокосовой муки
    • 2 чайные ложки пищевой соды
    • 1/2 чайной ложки морской соли
    • 1 столовая ложка молотой корицы
    • 1 чайная ложка молотого кардамона
    • 2 стакана моркови, очищенной и натертой (4-5 средних морковок)
    • 1 яблоко среднего размера, без сердцевины и натертое на терке (кожуру чистить не нужно)
    • 4 яйца
    • 3 столовые ложки кленового сиропа
    • 1/2 стакана кокосового масла (или размягченного масла для не-палео)
    • 1 чайная ложка ванили
    • цедра и сок одного морского апельсина
    • 1 стакан сушеной вишни, нарезанной
    • 1 чашка тертого кокоса

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 350F и застелите пергаментом квадратную форму размером 8×8 дюймов.(Я вырезал две длинные полоски с небольшим выступом.)
    2. Смешайте сухие ингредиенты — миндальную муку, кокосовую муку, пищевую соду, соль и специи — вместе в большой миске. Добавьте к сухим ингредиентам морковь и яблоко и перемешайте до однородной массы.
    3. В стационарном миксере с насадкой-лезвием взбивайте яйца в течение 2 минут на средней скорости. (Это помогает проветрить их и придать вашему пирогу некоторую «подъемность».)
    4. Добавьте сироп, кокосовое масло, ваниль, апельсиновую цедру и сок к взбитым яйцам и перемешайте на средней скорости до получения однородной массы.
    5. Добавьте сухие ингредиенты в яичную смесь и перемешайте на низкой скорости до однородности. Добавьте вишню и кокосовую стружку и перемешайте до однородности.
    6. Вылейте тесто в застеленную пергаментом форму для выпечки и выпекайте в течение 55–60 минут или до тех пор, пока тестер не будет выходить практически чистым. (Несколько крошек прилипнут, даже когда он полностью пропечется.)
    7. Достаньте из духовки и дайте остыть, прежде чем нарезать на квадраты.

    Примечания

    Примечание по бланшированной миндальной муке: я использую марку Honeyville, которая очень мелкая и порошкообразная — намного мельче, чем миндальная мука, и мельче, чем миндальная мука других марок, которые я видел (например, Bob’s Red). Милл).Такая тонкая миндальная мука позволяет вашей выпечке иметь более тонкую текстуру, близкую к той, что вы получили бы, если бы использовали универсальную пшеничную муку. Вот хорошее объяснение разницы между грубыми и мелкими зернами миндальной муки. В нем также есть советы о том, что делать, если у вас есть только миндальная мука и вы хотите заменить ее в рецептах.

    3.1

    Copyright 2011-2013 Ant & Anise

    .

Have any Question or Comment?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.