Тушеные овощи с куриной грудкой: Тушеная куриная грудка с овощами рецепт с фото пошагово и видео


Содержание

Тушеная куриная грудка с овощами рецепт с фото пошагово и видео

  • Шаг 1:

    Приготовим ингредиенты по списку. По вкусу, желанию и наличию можно изменить набор овощей. Куриную грудку лучше приобрести охлажденную, такой продукт будет точно свежим. Промываем ее и нарезаем на небольшие кубики.

  • Шаг 2:

    Баклажаны моем, нарезаем их маленькими кубиками. Если овощ имеет специфическую горчинку, то ее можно удалить, вымочив овощ в соленом растворе. У меня баклажан не горький, поэтому специальной подготовки не требует.

  • Шаг 3:

    Кабачок лучше использовать молодой, он более нежный, вкусный и, конечно, содержит больше полезных веществ. По желанию можно добавить в состав блюда картофель, но он, естественно, сделает его более питательным и калорийным. Такой вариант подойдет для всей семьи, тем более где есть мужчины, занятые физическим трудом. Дамам, сидящим ни диетах, добавлять картофель в блюдо не стоит.

  • Шаг 4:

    Морковь моем, чистим и также нарезаем маленькими кубиками. Помидоры моем, вырезаем место крепления плодоножки, мякоть нарезаем небольшими кусочками. Если у томатов плотная грубая кожица, то ее можно снять, обдав овощи кипятком.

  • Шаг 5:

    Репчатый лук чистим и мелко нарезаем ножом. На сковороду с толстым дном наливаем растительное масло, разогреваем его. Кладем на сковороду репчатый лук, обжариваем его на среднем огне до прозрачности.

  • Шаг 6:

    Отправляем к репчатому луку куриное мясо, перемешиваем и жарим их вместе, пока мясо не станет белым. По желанию можно жарить до тех пор, пока мясо не приобретет румяную корочку, но в этом случаем блюдо станет менее полезным.

  • Шаг 7:

    Снимаем со сковороды куриное филе с луком. На эту сковороду на оставшееся в ней масло отправляем баклажаны, обжариваем их до легкого румянца.

  • Шаг 8:

    В сотейник или в глубокую сковороду кладем обжаренную куриную грудку, баклажаны и остальные овощи. Добавляем специи по вкусу: соль и черный молотый перец, по желанию можно добавить сладкую паприку и иную приправу. Перемешиваем, обжариваем на среднем огне около 5-7 минут, чтобы овощи пустили сок.

  • Шаг 9:

    Затем вливаем воду и тушим их на медленном огне около 20 минут. Жидкость должна почти полностью выпариться. Блюдо готово. Подаем его к столу. Приятного аппетита!

  • Тушеные куриные грудки с овощами – рецепт с фото

    Автор: Шеф-Повар

    Порций: 3-4

    Время приготовления:

    Незамысловатое, легкое блюдо – но грудки, тушенные с таким набором овощей, получаются нежными и вкусными, а кроме того, это еще и блюдо здорового питания.

    Ингредиенты
    • 2-3 куриных грудки (500 г, без кожи, костей))
    • 2 средних помидора
    • 2 средних морковки
    • 2 луковицы
    • 2 сладких перца
    • 120-150 г зеленой фасоли
    • соль, перец
    • 1 ч. ложка приправы к курице
    • 1,5-2 ст. ложки растительного масла
    Способ приготовления
    1. Куриные филе промываем и хорошенько (бумажными полотенцами) обсушиваем, нарезаем 25-30-миллиметровыми кубиками.
    2. Сразу же ставим немного воды, в которой, когда закипела, купаем полминуты-минуту надрезанные сверху помидоры, после купания в холодной воде снимаем кожицу, довольно мелко рубим.
    3. Очищаем и шинкуем полукольцами луковицы, кубиками – морковь, сладкие перцы.
    4. Растительное масло в казане перекаливаем на самом сильном огне, обжариваем кусочки мяса, постоянно мешая и переворачивая, до того, как все они потеряют розовый цвет и посветлеют.
    5. Перемешиваем с луком и, не прекращая помешивания, жарим 2-3 минуты.
    6. Засыпаем морковь, убираем огонь до средне-сильного, через 3-4 минуты добавляем помидоры, сладкие перцы, стручковую фасоль.
    7. Посыпав приправой для курицы, солью и перцем, перемешиваем, устанавливаем, когда закипело, огонь, обеспечивающий слабое кипение, закрываем крышку казана.
    8. Через 30-35 минут, когда кусочки грудки уже мягкие, даем постоять под полотенцем на выключенной конфорке около четверти часа.
    9. Тушеные куриные грудки с овощами хороши и без гарнира, и с ним, особенно — с отварным рисом.

    Овощи тушёные с куриной грудкой — рецепт с фотографиями

    Ингредиенты:

    1 гол.2 шт.
    по вкусупо вкусу
    2 шт.4 шт.
    2 шт.5 ст. л.
    1 шт.по вкусу
    5 ст. л.  

    Описание рецепта — Овощи тушёные с куриной грудкой:

    Быстро, просто и вкусно

    Овощи тушёные с куриной грудкой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

    Узнать больше

    Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

    61

    килокалория

    Шаг 1:

    1 гол.
    1 шт.
    по вкусу
    по вкусу
    1 шт.
    2 шт.
    1 шт.
    5 ст. л.

    Подготовить продукты, вымыть, обсушить

    Шаг 2:

    Куриное филе нарезать кубиками и обжарить на сковороде с маслом 3-4 минуты

    Шаг 3:

    Нарезать лук кубиками, добавить к мясу. Добавить пару ложек воды и тушить 10 минут

    Шаг 4:

    Морковь натереть на средней терке, добавить в сковороду. Перец нарезать кубиками, добавить. Протушить все 3-4 минуты

    Шаг 5:

    Кабачок нарезать кубиками, добавить. Тушить 10-12 минут.

    Шаг 6:

    по вкусу
    по вкусу
    5 ст. л.

    Когда овощи станут мягкими и пустят сок, добавить соль и перец. Немного потушить и добавить сметану (укроп по вкусу). Тушить ещё 2-3 минуты. Подавать горячим.

    Овощи тушеные в мультиварке с куриной грудкой: Please Wait…

    Тушеные овощи в мультиварке -пошаговый рецепт с фото

    Описание

    Люблю свежие овощи за их нежный вкус и быстроту приготовления. На улице настолько жарко, что стоять у плиты совсем не хочется. Не хочется, ну и не надо. У нас  же есть мультиварка, которая так не заменима на кухне, особенно в летнее время. Она готовит не только тихо, ей не требуется постоянно ваше присутствие, а во время выпечки она не отдаёт тепло, как, например, духовка или плита.

    Прекрасная помощница на кухне. В такую жару хочется какого-нибудь лёгкого обеда. Давайте же воспользуемся случаем-изобилием свежих овощей и приготовим из них рагу. Тушеные

    молодые овощи настолько сочные, что  готовятся так быстро. А для сытности можно добавить в блюдо немного мяса и желательно куриное.

    Ингредиенты:

  • молодой картофель — 5 клубней,
  • один средний кабачок,
  • репчатый лук — 1 шт. ,
  • помидоры — 2 шт.,
  • капуста — пол вилка,
  • одна небольшая морковь,
  • зелень петрушки,
  • чеснок — 2 зубчика,
  • мясо курицы — 300 гр.,
  • раст. масло — 2 ст. ложки,
  • соль — по вкусу.
  • Как приготовить:

    Мясо курицы для этого блюда можно брать любое. Это может быть обычный окорочок или филе. У меня же были косточки с мясом грудинки. Чтоб не заморачиваться, можно овощи стушить сразу с мясом. Но так как овощи нужно сначала подготовить, предлагаю  за это время слегка обжарить мясо в мультиварке.

    1. В мультиварку налить раст. масло, выложить мясо курицы и приправить солью. Включить режим «жарка» и закрыть крышку.

    2. Пока мясо прожаривается, подготовим овощи. Картофель, лук, морковку очистить и промыть. Кабачок помыть и удалить плодоножки. Овощи режем произвольно. Я предпочитаю резать кубиками. Капусту же шинкуем ножом или специальной тёркой. Помидоры — на мелкие ломтики.

    Овощное рагу с кабачками имеет особенный вкус. Теперь, когда мясо подрумянилось, добавляем в чашу лук, потом морковь и продолжаем жарить, в течение 2 минут.

    Затем отключаем текущий режим и заполняем чашу подготовленными овощами, слоями. То есть, картошка-капуста-кабачки-помидоры.

    Всё, никакой жидкости не добавляем, так как овощи сочные и выпустят много сока. Включаем режим» тушение» и задаём время на 30 минут.

    4. За 10 минут до окончания тушения, добавить измельченный чеснок и зелень петрушки. А если вы любите сливочный вкус, добавьте кусочек слив. масла и 1 полную ст. ложку домашней сметаны, а лучше сливок.

    Перемешать и при необходимости добавить соли или приправы для вторых блюд. По завершении готовки, мультиварку сразу отключить (не обязательно выдерживать на подогреве).

    Тушеные молодые овощи не разварились в мультиварке, благодаря чему блюдо получилось сочное и нежное.

    Приятного аппетита!

    Куриная грудка с овощами в мультиварке: рецепт с фото



    Калорийность: 72,0 ккал  —  Время приготовления:

    55 мин

    Вашему вниманию мы предлагаем простой и вкусный рецепт блюда «Куриная грудка с овощами» в мультиварке. Это очень сочное, нежное блюдо, которое подарит Вашему организму чувство сытости, множество полезных веществ, и при этом сохранит Вашу талию. Ведь грудка с овощами обладают невысокой калорийностью.

    Готовить блюдо в мультиварке просто. Этот процесс не займёт много времени и сил. Ценным блюдо делает также и то, что основной ингредиент – куриная грудка необычайно полезен для правильного функционирования организма, его органов и систем. Нежное бело мясо входит в состав практически всех диет. Ведь при всей совей ценности для организма, грудка содержит малое количество калорий, что позволяет употреблять её людям на диетах, и девушках, которые тщательно следят за своей талией.

    Давайте приготовим с Вами это вкусное блюдо вместе при помощи нашей любимой мультиварки.

    2 штГрудки куриные

    3 штНебольших молоденьких кабачка

    1 штМорковь средних размеров

    2 штЛуковицы небольшие

    4 штПомидоры

    1 ч. л.Соль

    1 ч. л.Приправы или используйте по вкусу

    100 млРастительного масла

    Шаг 1 Начните подготовку всех ингредиентов. Для начала Вам нужно промыть куриные грудки,
    снять с них плёнки (если есть). Подготовленное куриное филе порежьте небольшими
    кусочками (кубиками). Очистите лук и морковку. Вымойте их, а также кабачок. Морковь
    нужно измельчить при помощи тёрки, лук порезать кубиками, а с кабачка удалить шкурку

    и серцевинку. Порежьте кабачок кружочками. Кабачки переложите в миску, присыпьте
    небольшим количеством соли. Подготовьте помидоры. Мы используем томаты в
    собственном соку.

    Шаг 2 Налейте в мультиварку немного растительного масла, выложите морковь. Включите
    режим «ВЫПЕКАНИЕ». Начинайте жарить её, периодически помешивая.

    Шаг 3 В чашу мультиварки, где обжаривается морковь, добавьте кубики лука. Готовьте овощи
    вместе. Всё время помешивайте их.

    Шаг 4 Теперь добавьте в чашу мультиварки кубики куриной грудки. Присолите их немного.

    Шаг 5 Теперь к куриным грудкам нужно добавить кольца кабачков, перемешайте все
    ингредиенты. Добавьте в чашу 100 – 150 мл воды, чтобы ингредиенты могли готовиться.
    Теперь Вам нужно включить режим «ТУШЕНИЕ» на 30 минут.
    Добавьте в чашу мультиварки Ваши любимые специи и приправы, все ингредиенты
    хорошо перемешайте.

    Шаг 6 Завершающим ингредиентом будут помидоры. Мы используем консервированные томаты
    в собственном соку. Если у Вас свежие помидоры, Вам необходимо сныть с них кожицу и
    порезать кубиками. Добавьте помидоры в чашу мультиварки.

    Шаг 7 Теперь перемешайте ингредиенты, готовьте блюдо при закрытой крышке. Дождитесь
    сигнала мультиварки, оставьте блюдо на режиме «ПОДОГРЕВ» на 10 минут. Затем Вы
    можете раскладывать блюдо по тарелкам.

    Курица с овощами в мультиварке

    Курица с овощами в мультиварке – это быстро и просто. Такое универсальное блюдо сможет без проблем приготовить даже тот, кто никогда не интересовался тонкостями кулинарии.

    Вкусная курочка с замороженными овощами

    Вместо свежих овощей можно использовать и замороженные. Во многих случаях это экономит время, особенно если блюдо нужно приготовить очень быстро.

    Набор продуктов минимален:

    • филе птицы – 0,6 кг;
    • замороженные овощи – 0,6 кг;
    • паста томатная – 2 ст. л.;
    • соль и специи – по вкусу.

    Последовательность действий:

    1. Нарезать филе кусочками средней величины.
    2. Заморозку чуть промыть под теплой водой, чтобы убрать лед.
    3. Запустить программу «Жарка» и обжарить мясо в течение 12-15 минут.
    4. Добавить овощи, заправить томатом, солью, специями.
    5. Запустить программу «Тушение».

    Теперь о блюде можно забыть на час. После звукового сигнала снять пробу.

    Окончательное время приготовления зависит от конкретной модели мультиварки, так как они могут отличаться производительностью и режимами. Самые удачные программы для томления мяса и овощей – «Тушение», «Выпечка», «Запекание».

    Пошаговый рецепт с картофелем

    Испортить такое блюдо невозможно, а мультиварка позволяет по максимуму сохранить его пользу.

    Необходимые составляющие:

    • куриное мясо – кило;
    • картофель – 7-8 клубней;
    • чеснок – 3 зубка;
    • лавр, перец в горошинках, соль, специи – по вкусу.

    Как готовить:

    1. Подготовить мясо, кожицу можно снять или оставить. Нарезать порционными кусками. Можно использовать любые части куриной тушки: филе, голени, бедра, крылышки.
    2. Порезать очищенные клубни брусочками.
    3. Смазать чашу прибора маслом, выложить картофель с мясом слоями, пересыпая каждый солью, перцем и измельченным чесноком. Влить чуть воды.
    4. Запустить программу «Тушение» на полтора часа.

    Запустить программу «Тушение» на 2 ч.

    Овощное рагу с курицей

    В этом блюде тоже можно изменять состав по своему желанию.

    Примерный набор ингредиентов:

    • филе птицы – 0,4 кг;
    • картофель – 3 клубня;
    • морковь, лук и кабачок – по 1 шт.;
    • томаты – 2 шт. ;
    • чеснок – 2 зубка;
    • вода – 100 мл;
    • масло, соль, специи, зелень – по вкусу.

    Последовательность действий:

    1. Подготовить и нарезать овощи и мясо.
    2. Влить в чашу прибора масло, запустить программу «Жарка» и выложить лук. Когда зарумянится, добавить филе.
    3. Чуть позже положить все остальные овощи, посыпать солью и специями. Перемешать.
    4. Влить воду и запустить программу «Тушение» на 90 минут.

    Разложить по тарелкам и посыпать свежей зеленью.

    Сытное блюдо с рисом

    Рис с овощами и курицей – полноценное и сытное блюдо, вполне подходящее для семейного ужина. Растительные компоненты можно использовать разные – горошек, кукурузу, томаты, болгарский перец, капусту любых видов, баклажаны или кабачки.

    Компоненты:

    • пропаренный длиннозернистый рис – стакан;
    • филе – 300 г;
    • лук, морковь, сладкий перец, кабачок – по 1 шт.;
    • вода – 500 мл;
    • соль, специи, масло.

    Процесс готовки:

    1. Промыть крупу.
    2. Мелко нашинковать лук и обжарить его в режиме «Жарка» в течение 5 минут. Добавить тертую морковь.
    3. Нарезать остальные овощи и высыпать к зажарке.
    4. Ополоснуть филе и порубить его на куски. Добавить в общую емкость и жарить 5 минут. Посолить, поперчить, заправить по вкусу.
    5. Всыпать крупу. Залить теплой водой.
    6. Запустить программу «Плов» (по умолчанию стоит время 30-35 минут).

    Необходимые компоненты:

    • грудка на косточке – 1 шт.;
    • лук, морковь, болгарский перец – по 1 шт.;
    • кабачок – половинка;
    • оливки – десяток;
    • соль, специи.

    Приготовление:

    1. Промыть грудку и обсушить бумажным полотенцем. Сделать надрезы по обе стороны, посолить и поперчить.
    2. Выложить в специальное приспособление для варки на пару.
    3. Нарезать овощи кусочками и разложить рядом, добавить оливки. Посыпать пряностями.
    4. Залить воду в чашу и варить 25 минут от закипания жидкости.

    Готовое блюдо посыпать измельченным зеленым луком или петрушкой и подавать.

    Как приготовить блюдо «Куриная грудка тушеная с овощами в мультиварке»
    1. Куриную грудку помыть и порезать на куски. Положить в чашу мультиварки.
    2. Добавить мелко порезанный лук, натертую на терке морковь, мелко нашинкованную капусту и давленный чеснок.
    3. Влить томатный сок, соевый соус, оливковое масло и сметану.
    4. Добавить специи и перемешать.
    5. Готовить в режиме Тушение 1,5 часа.
    • Куриная грудка — 300 гр.
    • Лук — 150 гр.
    • Морковь — 150 гр.
    • Капуста — 150 гр.
    • Соевый соус — 50 гр.
    • Томатный сок — 100 гр.
    • Оливковое масло — 10 гр.
    • Сметана 15% — 50 гр.
    • Чеснок (по вкусу) — 3 зуб.
    • Хмели-сунели (по вкусу) — 2 гр.
    • Соль (по вкусу) — 2 гр.
    • Перец черный (по вкусу) — 2 гр.

    Пищевая ценность блюда «Куриная грудка тушеная с овощами в мультиварке» (на 100 грамм ):

    Здравствуйте, уважаемые читатели! Думаю, что Вы не раз замечали, что куриная грудка является основой рациона большинства спортсменов, бодибилдеров, а также людей, следящих за своим здоровьем и внешним видом. Что же особенного в этом виде мяса?

    Об этом я расскажу в данной статье, а так же поделюсь рецептами вкусных и полезных блюд – Вы узнаете, как правильно готовится куриная грудка с овощами в мультиварке и многое другое.

    Что мы знаем о «белом мясе»: интересные факты о куриной грудке

    Куриная грудка или «белое мясо» издавна считается ценным для человеческого организма. В ней содержится больше всего белка по сравнению с другими видами мяса.

    Так, на 100 гр. куриного филе приходится:

    • Белков – 24 гр.
    • Жиров – 2 гр.
    • Углеводов – 0,5 гр

    Такие пропорции питательных веществ идеальны для сохранения и набора мышечной массы в условиях сокращения жировой прослойки. Кроме того, белок куриной грудки почти не уступает по качеству яичному, который считается эталоном.

    В филе курицы совсем немного калорий – 110 Ккал на 100 гр., поэтому оно считается диетическим. Для примера: утиная грудка содержит 145 Ккал. Посоревноваться с куриным может только филе индейки – 84 Ккал на 100 гр. Но оно проигрывает по содержанию белка – всего 19 гр. на 100 гр. продукта.

    Еще одним важным преимуществом белого мяса выступает его гипоаллергенность, что делает блюда из куриной грудки безопасными для детей и аллергиков.

    Несмотря на низкую энергетическую ценность, белое мясо содержит много витаминов и минералов. Это витамины В6, В3, В12, РР, Н, минералы: кобальт, сера, цинк, фосфор, магний, холин и хром. Все это – необходимые для нормального функционирования человека вещества. Поэтому его рекомендуют включать в рацион беременным и кормящим женщинам.

    На это есть и еще одно веское основание – в филейной части скапливается гораздо меньше вредных веществ, чем в других частях тела птицы.

    На современный рынок курицы поступают с птицефабрик, где нередко используют гормоны для быстрого роста птиц. В частности, женский гормон эстроген. Некоторые люди полагают, что его употребление вместе с мясом способно вызывать гормональные нарушения в организме человека.

    Однако, исследования показывают, что его количества слишком ничтожны, чтобы влиять на гормональный фон.Если же Вы все же опасаетесь негативных последствий употребления белого мяса, ищите на прилавках грудку с пометкой «без гормонов».

    Диетологи также рекомендуют приобретать охлажденное мясо, так как при заморозке оно теряет часть полезных свойств.

    Как лучше приготовить?

    Если Вы хотите получить максимум пользы от белого мяса, делайте выбор в пользу запекания, тушения, варки и готовки на пару: во время жарки не только образуются вредные для организма вещества, но и теряются полезные. Особенно это касается жарки на масле либо жире.

    Если хочется сэкономить время и силы, используйте для приготовления грудки мультиварку либо пароварку.

    С чем готовить филе курицы в мультиварке?

    Богатое белком белое мясо прекрасно сочетается с овощами, крупами и макаронными изделиями из твердых сортов пшеницы. Поэтому выбор продуктов, с которыми можно тушить грудки просто огромный: кабачки, грибы, баклажаны, томаты, кукуруза, зеленый горошек, томаты, цветная капуста, брокколи, рис, греча и даже картофель (за исключением жареного).

    Как приготовить куриную грудку в мультиварке?

    Это довольно просто: достаточно приправить филе и выбранные овощи/ крупы лимоном и черным перцем, посолить и выложить в чашу мультиварки. Выбрать нужный режим: тушения или запекания, если Вы хотите, чтобы грудка была запеченной.

    Можно также фаршировать грудку различными начинками либо заворачивать во что-либо: например, в тонкие пласты кабачка или бекона.

    Хочу поделить с Вами тремя вкуснейшими рецептами белого мяса в мультиварке. Для их приготовления не понадобится много времени и сил, а результат оправдает все ожидания. Они не только разнообразят Ваше повседневное меню, но и сделают питание более правильным и здоровым. И это не сможет не отразиться на Вашей фигуре.

    Рецепт №1: Гуляш из куриной грудки

    Ингредиенты (на три порции):

    • Куриные грудки – 3 шт.
    • Морковь – 2 шт.
    • Репчатый лук – 1 шт.
    • Перец сладкий – 1 шт.
    • Томатная паста – 1 ст.ложка
    • Растительное масло -3 ст.ложки
    • Лавровый лист – 2 шт.
    • Соль, перец – по вкусу

    Приготовление: Филе хорошо промыть, вытереть бумажными полотенцами и нарезать кубиками размером около 2×2 см. Перец нарезать соломкой, лук и морковь – кольцами. Овощи припустить на слабом огне с добавлением растительного масла, затем переложить их в чашу мультиварки, добавить мясо, томатную пасту и специи, установить режим тушения и время приготовления два с половиной часа.

    После приготовления дайте гуляшу настояться 10-15 минут – так он станет еще нежнее. После этого можно раскладывать блюдо по тарелкам с любимым гарниром – особенно хорошо сочетается гуляш из филе цыпленка с макаронами.

    Рецепт №2: Запеканка из куриной грудки по-французски

    Ингредиенты (на три порции):

    • Куриные грудки – 3 шт.
    • Помидоры 2 шт.
    • Репчатый лук – ½ шт.
    • Сыр – 100 гр.
    • Сметана – 2 ст. ложки
    • Соль, перец – по вкусу

    Приготовление: Филе помыть, немного отбить, поместив в пакеты. Затем пакеты снять и обсушить мясо. Натереть его солью и перцем с двух сторон. В чашу мультиварки налить половину стакана воды и выложить туда грудки. Сверху положить кольца лука и помидоры кружочками, полить сметаной, включить режим тушения и установить время тридцать минут. Пока филе готовится, сыр натереть на крупной терке. По истечении получаса посыпать грудки сыром и готовить еще пять минут.

    С этим простым, но в то же время изысканным блюдом лучше всего подавать салат из свежих овощей – например, пекинскую капусту, заправленную винным уксусом.

    Правила подачи куриного филе

    Лучше всего готовить блюда из грудки «на один раз» и подавать горячими: это мясо быстро остывает и грубеет. Грудка прекрасно сочетается со свежей зеленью, сбрызнутой лимонным соком и овощами, политыми оливковым маслом. В отличие от других видов мяса, грудку тяжело испортить обилием приправ, поэтому ее можно обильно сдобрить перцем, паприкой и чесноком.

    Советы кулинаров

    Нередко филе получается «сухим» или «резиновым», поэтому многие незаслуженно считают блюда из него невкусными. Чтобы сделать мясо сочным и нежным, можно перенять некоторые хитрости у профессиональных кулинаров.

    Так, они не рекомендуют сильно отбивать белое мясо – его волокна и без этого нежные. А перед приготовлением филе лучше мариновать в течение 2-12 часов: тогда Вы получите гарантированно мягкое мясо. Для этого хорошо подходит соевый соус, но если Вы ограничиваете употребление соли, грудки можно мариновать в кефире, винном или сметанном соусе.

    И, если Вы сомневаетесь в технологии приготовления блюда, то можно посмотреть обучающее кулинарное видео.

    Полезная,» вкусная и недорогая по сравнению с другими видами мяса, куриная грудка поможет разнообразить Ваш рацион, даже если Вы придерживаетесь правильного питания и диеты.

    Понравилась статья? Поделитесь ей с друзьями в социальных сетях.А если Вы хотите знать больше о вкусной и правильной пище, эффективных диетах и результативных тренировках, подписывайтесь на мой блог и ждите новых материалов!

    Не только очень вкусное, но и сбалансированное блюдо на ужин. Тушеная курица с овощами в мультиварке – идеальный ужин. Она не слишком калорийна, чтобы нанести вред фигуре, даже если начать трапезу позже обычного. Сочетание с овощами делает ее еще более нежной, на столе блюдо может даже обойтись без гарнира. А приготовление в мультиварке значительно сокращает временные затраты хозяйки, позволяя спокойно заниматься личными делами пока блюдо готовится самостоятельно.

    1. Главная
    2. Лучшие рецепты
    3. Категории рецепта
    4. Тушеная курица с овощами в мультиварке

    Ингредиенты и как готовить

    ингредиенты на 6 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!»>

    Всего:

    Вес состава:100 гр
    Калорийность
    состава:
    124 ккал
    Белков:9 гр
    Жиров:8 гр
    Углеводов:5 гр
    Б/Ж/У:41 / 36 / 23
    Н 100 / С 0 / В 0

    Время приготовления: 1 ч 15 мин

    способ приготовления

    Для приготовления тушеной курицы с овощами в мультиварке можно брать любую часть птицы. Если используются бедра или ножки их можно готовить на кости, но обязательно снимаем кожу — она в тушеном виде не очень аппетитно выглядит и не отличается приятным вкусом. Проще всего готовить это блюдо из куриной грудки. Белое мясо после тушения получается невероятно нежным, буквально рассыпающимся на волокна.

    Грудку отделяем от кости, промываем, просушиваем бумажным полотенцем и нарезаем на небольшие кусочки.

    Лук чистим от шелухи. Морковь и перец моем, последний очищаем от семян. Нарезаем лук мелкими кубиками или тонкими полукольцами, перец также режем по желанию, но не слишком мелко, чтобы в готовом варианте блюда он был виден и дарил не только вкус, но и эстетическое удовольствие. Морковь натираем на крупной терке.

    Овощи смешиваем до равномерного распределения кусочков. Выкладываем овощи в чашу мультиварки, формируя так называемую подушку, на которой будет готовиться курица. Сверху равномерно распределяем нарезанное куриное мясо. В отдельной чашке смешиваем воду и соевый соус, заливаем этой смесью курицу и овощи.

    Немного подсаливаем блюдо, если это необходимо. Соевый соус сам по себе соленый, поэтому здесь необходимо ориентироваться только на свой вкус. Если есть желание, добавляем любые приправы, но вкус курицы с овощами настолько насыщен, что в этом нет необходимости. Не лишними будет небольшое количество ароматных трав — укропа, петрушки, тимьяна или розмарина. Можно добавить свежие или сушеные, или обойтись без них.

    Закрываем крышку мультиварки и выбираем режим тушения. Обычно процесс занимает от 30 минут до 1 часа. За этот период курица хорошо потушится, станет нежной и мягкой. Сразу после отключения открываем крышку, если необходимо, дополнительно разделяем кусочки мяса на волокна, перемешиваем с овощами и подаем к столу, украсив свежей зеленью. Блюдо можно предлагать как полностью самостоятельное или дополнить гарниром.

    «>

    Курица с овощами тушеная в мультиварке, на сковороде

    Почему мне нравится тушить курицу с овощами, так это тем, что для блюда в разное время года можно брать разные ингредиенты – сезонные овощи, которые есть в продаже именно на момент готовки. Благодаря этому блюдо каждый раз получается разным, как будто и не повторяешься вовсе, а делаешь раз что-то разное. Вот и сегодня для вас несколько рецептов с фото пошагово, которые вы можете взять себе на вооружение в качестве идей и быстро, вкусно накормить семью тушеной курочкой.

    Курица тушеная с овощами: рецепт с фото

    Для этого варианта мы возьмем сметану, чтобы соус или подливка, как кому привычнее называть, была гуще и насыщенней. Но мы добавим в нее еще и соевый соус, так она станет пикантнее. Из овощей здесь будет всего лишь болгарский перец и лук, т.е. набора минимальный. Мясо – филе куриной грудки, нежное и быстро готовящееся.

    Ингредиенты:

    • филе куриное – 250гр;
    • соевый соус – 40мл;
    • лук репчатый – 1шт.;
    • сладкий перец – 1 шт.;
    • сметана 10 % — 3ст.л.;
    • томатный соус (или паста) – 3ст.л.;
    • вода – 1-2 стакана;
    • соль – по вкусу;
    • укроп – 1 пучок.
    Как потушить курицу с овощами в сметане

     

     

    Очень быстро, просто и у нас готово отличное вкусное блюдо. На гарнир к нему идеально подходит отварной рис.

    Автор: Евгения

    Курица в мультиварке с овощами тушеная

    В сезон молодых овощей хорошо готовить овощные блюда, а для сытости и вкуса добавлять к ним мясо. Мне нравится делать такой горячее блюдо в мультиварке. Все соки сохраняются внутри и у вас получатся мягкие, но сохранившие свою форму овощи, тушеные с мясом, например, курицы. Рецепт с фото, на которых подробно видно как все приготовить.

    Что нам понадобится:

    • лук – 1 головка.;
    • морковь – 1шт.;
    • куриная грудка без кожи и костей – 150гр;
    • кабачки молодые – 3 шт.;
    • помидор – 1шт.;
    • зелень укропа и петрушки – 1 пучок;
    • подсолнечное масло – 3ст.л.;
    • соль и специи – по вкусу.
    Как приготовить курицу с овощами в мультиварке
    1. Очищаем лук и морковь, промываем их водой. Лук нарезаем соломкой, морковь – ломтиками, мне нравится крупными, так она придает блюду больше цвета.
    2. Куриное мясо нарезаем кусочками.
    3. Если кабачки молодые, то их можно даже не чистить, только хорошо промыть. Кожица, которую мы оставим на кусочках кабачка поможет им не развариться совсем.
    4. Помидор нарезаем кусочками любого размера и формы.
    5. Зелень мелко рубим ножом.
    6. Выбираем режим «Жарка» (или «Выпчека», в зависимости от модели мультиварки) и наливаем масло в чашу и жарим сначала только лук и морковь.
    7. Потом добавляем к ним курицу. Перемешиваем и немного обжариваем.
    8. Кладем кусочки помидоров и кабачков.
    9. Когда все обжарится засыпаем зелень, приправляем солью и специями по вкусу, хорошо перемешиваем. Закрываем крышку, переходим на режим «Тушение» и выставляем время 40 минут.
    10. И нам остается только ждать сигнала нашего устройства, которым оно сообщи о готовности блюда.

    Автор: Евгения

    Тушеная курица на сковороде с овощами

    К осени меню становится необычайно разнообразным из-за присутствия в нем сезонных овощей. Ту же курицу, например, можно тушить с кабачками, перцем, томатами, добавить пряный базилик и получить сочное, вкусно и полезное блюдо. Самое то, что хочется видеть на столе всем хозяйкам. Поэтому достаем из холодильника необходимые продукты и готовим.

    Список продуктов

    • кабачок (или цуккини) – 1 шт.;
    • куриная грудка – 1 шт.;
    • морковка – 1 шт.;
    • томаты – 2 шт.;
    • репчатый лук – 1 шт.;
    • чеснок – 3 зубчика;
    • базилик свежий – пучок;
    • соль, красная паприка, перец – на глаз;
    • оливковое масло для обжаривания.
    Как приготовить курицу тушеную с кабачками: пошаговое руководство с фото
    1. В сковороде нагреваем оливковое масло. Замените подсолнечным, если нет оливкового. Обжариваем лук, порезанный полукольцами. Он должен стать прозрачным.
    2. Куриную грудку освобождаем от кожи, удаляем косточку. Режем мякоть на небольшие кубики. Их выкладываем к луку и жарим, помешивая.
    3. Молодые кабачки нарезаем сначала на кружочки, которые потом делим на половинки или небольшие четвертинки. Отправляем их через 10 минут к курице. Пусть жарятся вместе еще 10 минут.
    4. Морковь берем некрупную. Чистим и нарезаем кружочкам. Ни в коем случае не используем терку, потому что каждый ингредиент после тушения должен быть виден в блюде. Перекладываем ее к основной массе.
    5. Томаты берем спелые, но плотные. Их нарезаем равными кубиками. Добавляем к другим ингредиентам в сковороду, смешиваем содержимое.
    6. Приправы добавим за 5 минут до конца готовки курочки с кабачками. Подойдет перец, паприка. По вкусу блюдо надо посолить.
    7. Не игнорируйте базилик. Эта пряная травка добавит блюду аромата. Отбираем свежие веточки, измельчаем их и отправляем в сковороду.
    8. Плотно накрываем крышкой и продолжим тушить все в выделившемся от овощей соку еще 2-3 минутки.

    И блюдо готово. Приятного аппетита!

    Автор: Галина

    Тушеная курица с перцем, кабачком, и другими овощами

    Курица, особенно если она домашняя, обжаренная на сковороде и тушенная со свежими овощами – простой, сытное и вкусное блюдо. Его с удовольствием едят все, и взрослые, и дети. Сочная и мягкая курица будет таять во рту, овощи не дадут ей пересохнуть.

    Для этого потребуется:

    • домашняя молодая курочка — 1 тушка;
    • морковь — 2 шт.;
    • масло (для обжарки) — 50 мл.;
    • сладкий перец — 3 штуки;
    • кабачок — 1 средний;
    • чеснок — 2 зубчика;
    • лук — 1 большая головка;
    • помидоры — 3-4 штуки;
    • соль и перец — по надобности;
    • зелень — несколько веточек.

    Как приготовить это блюдо, по шагам

    1. Мясо нарезаем порционными кусками. Измельчаем чеснок в прессе и натираем им куски. Посыпаем курицу солью, черным перцем и тщательно все перемешиваем. Оставляем мариноваться на 40 минут.
    2. Лук очищаем от шелухи и шинкуем полукольцами. Наливаем в глубокую сковороду масло и обжариваем лук до золотистого оттенка.
    3. Кладем к луку маринованные куски курицы. Обжариваем мясо до красивой корочки около четверти часа.
    4. Нарезаем очищенную морковь кружками и присоединяем к мясу. Томим 10 минут на умеренном огне.
    5. Очищаем болгарский перец от семян, споласкиваем и разрезаем пополам. Каждую половинку шинкуем полукольцами. Отправляем тушиться в сковороду на 15 минут.
    6. С кабачка снимаем кожуру и удаляем семена. Нарезаем его средними кубиками и добавляем к остальным овощам.
    7. Перемешиваем и тушим еще 5 минут.
    8. Споласкиваем помидоры, делим их на дольки и опускаем в сковородку.
    9. Солим, перчим по вкусу и через полчаса часа выключаем огонь. Посыпаем рубленой зеленью.

    Готовые овощи с курицей раскладываем по тарелкам и подаем на стол. Получается изумительная курица с нежными овощами. Такое восхитительное блюдо разнообразит ваш ежедневный рацион и представит собой полноценный ужин.

    Автор: Нина

    Приятного аппетита!

    Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 0

    Овощное рагу с курицей в мультиварке — Простые рецепты для мультиварки

    Здравствуйте, уважаемые читатели нашего кулинарного блога. Предлагаю вашему вниманию летний, яркий, очень вкусный и полезный рецепт приготовления овощного рагу с курицей в мультиварке. Готовится такое блюдо элементарно просто, довольно быстро из любимых овощей, которые будут у Вас под рукой. В ход могут пойти баклажаны, кабачки, болгарский перец, помидоры, картофель, цукини, капуста, морковь, лук и т.д. Пропорции и компоненты можно изменять исходя из своих вкусовых пристрастий. Мясные составляющие добавлять совсем не обязательно, но я добавила куриное филе. Так что экспериментируйте с удовольствием! Также рекомендую посмотреть рецепт приготовления нежнейшего фрикасе из курицы в мультиварке.

    Рецепт овощного рагу в мультиварке

    Ингредиенты:

    • Баклажаны – 2 шт. (небольшие)
    • Кабачки – 2 шт. (небольшие)
    • Картофель – 3 шт.
    • Куриное филе – 500 гр.
    • Помидоры – 3-4 шт.
    • Лук – 2 шт.
    • Морковь – 1-2 шт.
    • Чеснок по вкусу
    • Соль, приправа
    • Растительное масло – 2 ст. л.

    Приготовление:

    Я готовила овощное рагу с курицей в мультиварке Панасоник 18 (чаша на 4,5 л, мощность 670 Вт).

    Овощи помыть и почистить (молодые кабачки и баклажаны чистить не нужно), порезать кубиками.

    Куриное филе тоже порезать кубиками, выложить в чашу мультиварки с небольшим количеством растительного масла и обжаривать в режиме «Выпечка» (или «Жарка») 10 минут.

    Затем добавить лук и морковь и обжаривать еще 10 минут.

    Теперь добавим остальные овощи: баклажаны, кабачки, помидоры и картофель, приправим по вкусу, все перемешаем (при желании можно добавить немного воды, я не добавляла). Установим режим «Тушение» 1 час. Ориентируйтесь на мощность своей мультиварки, возможно у Вас овощи приготовятся гораздо быстрее.

    После звукового сигнала откройте крышку мультиварки и добавьте измельченный чеснок, все перемешайте и дайте блюду немного настояться.

    Наше овощное рагу с курицей в мультиварке готово!

    Приятного аппетита!

    Для просмотра предлагаю еще один рецепт с нашего сайта по приготовлению рагу со свининой в мультиварке-скороварке

    Включаем мультиварку, выбираем режим “жарить”, даем ей пару минут нагреть чашу и добавляем подсолнечное масло. Масло берем рафинированное, около 50 мл. В процессе приготовления овощного рагу масло соединится с овощными соками, солью, перцем, ароматом лаврового листа, к тому же чуть позже мы добавим воду, и получится чудесный соус или подливка.

    Отправляем кусочки куриного филе в чашу мультиварки и не спеша обжариваем мясо до легкого золотистого цвета (примерно 10 минут).

    Уточнение: процесс обжарки будет происходить при открытой крышке мультиварки.

    Тушеное мясо с курицей, овощами и киноа в медленноварке

    Этот простой рецепт тушеного мяса из курицы, овощей и киноа в медленном огне очень полезен, сыт и очень вкусен!

    Я слышал, что многие из вас просят более здоровых рецептов мультиварки. Я знаю, зачем они тебе нужны; На самом деле трудно найти простые, полезные рецепты мультиварки.

    Я сам в значительной степени полагаюсь на блюда, приготовленные в мультиварке, чтобы получить обед на столе, особенно в суровые будние дни, поэтому я рад разработать и поделиться с вами этими рецептами.

    Я признаю, что тестировать рецепты мультиварки может быть немного сложно. После того, как все ингредиенты помещены в кастрюлю, я уже ничего не могу поделать, пока не закончится время приготовления.

    Иногда конечный результат не столь впечатляющий, и в этот момент я ничего не могу сделать, кроме как начать заново с новой версией в другой день.

    Этот рецепт тушеного мяса с курицей, овощами и киноа в медленном огне определенно потребовало нескольких попыток, чтобы довести его до совершенства, но последняя версия, которой я поделюсь сегодня, стоит этих усилий.

    Тушеное мясо наполнено курицей, овощами и киноа, что само по себе делает его сытным и сытным блюдом.

    Остатки прекрасны и на обед позже. Киноа продолжает впитывать бульон, и на следующий день тушеное мясо становится еще гуще.

    Для вегетарианской версии этого рагу просто исключите курицу, используйте овощной бульон вместо куриного и добавьте дополнительную банку фасоли.

    Для палео-версии: курица вдвое, без бобов и киноа.Подавайте суп с несколькими свежими веточками петрушки и слегка сбрызнув оливковым маслом первого отжима. Если вы предпочитаете сыр, то можно добавить немного пармезана.


    РЕЦЕПТ И АДАПТАЦИИ ДЛЯ ДЕТЕЙ

    1 | Если он отказывается есть зеленые овощи, попробуйте очистить цуккини, прежде чем добавлять их в суп.

    2 | Детям бывает сложно есть суп. Подавайте кусочки овощей и курицу на тарелке и позвольте ей выпить бульон из киноа из миски.


    ЭТО РЕЦЕПТ. . .

    Без глютена, молочных продуктов и орехов


    Тушеное мясо с курицей, овощами и киноа в медленноварке


    Этот простой рецепт тушеного мяса из курицы, овощей и киноа в медленном огне очень полезен, сыт и очень вкусен!

    Состав
    • 1 средний нарезанный желтый лук
    • 3 измельченных или мелко натертых зубчика чеснока
    • 3 крупных нарезанных моркови
    • 1 чайная ложка итальянской приправы
    • 2 чайные ложки соли
    • 1 банка томатного соуса емкостью 15 унций
    • 1 банка сливочного и промытого нута емкостью 15 унций
    • 1 фунт куриных грудок или бедер без кожи без костей
    • Куриный бульон 32 унции
    • 2 стакана воды
    • 1 стакан свежих или размороженных замороженных зерен кукурузы
    • 1 средний нарезанный цуккини
    • Полоскание лебеды ½ стакана
    • 1/4 стакана свежей петрушки для подачи по желанию
    Инструкции
    • Добавьте в мультиварку лук, чеснок, морковь, итальянскую приправу, соль, томатный соус, нут, бульон и воду, перемешивая. Добавьте курицу и снова перемешайте.
    • Накрыть крышкой и варить 3,5 часа на сильном огне.

    • Удалите курицу. Измельчите двумя вилками и отложите в сторону. Добавьте кукурузу, кабачки и киноа. Накройте крышкой и продолжайте готовить на сильном огне еще 30 минут или пока киноа не прожарится. Добавьте обратно измельченную курицу, посыпьте петрушкой и подавайте.

    Банкноты

    Если он отказывается есть зеленые овощи, попробуйте очистить цуккини, прежде чем добавлять их в суп.

    Детям бывает сложно есть суп. Подавайте кусочки овощей и курицу на тарелке и позвольте ей выпить бульон из киноа из миски.

    Для этого рецепта я использовал мультиварку емкостью 6 литров.


    Легкое тушеное мясо в медленном огне

    Это Куриное рагу в медленном огне со сладким картофелем — это сочная курица, нежная морковь, кусочки сладкого картофеля и острые помидоры, приготовленные в сытном сливочном бульоне, ароматном травами. Он сытный и полезный, с приятным вкусом, который скрасит даже самый холодный день!

    Зимний фаворит вместе с моим восхитительным тушеным мясом! 😍

    Уютное тушеное мясо из курицы в медленноварке со сладким картофелем

    Я большой поклонник хорошего сытного тушеного мяса, особенно зимой.Этот особенно хорош тем, что согревает душу и поражает воображение! В этом пикантном бульоне используются сочные помидоры, куриный бульон и немного настоящих сливок, приправленных копченой паприкой, чесноком и майораном.

    Это идеальное место для курицы и корневых овощей, таких как сладкий картофель, морковь и картофель.

    Чаша этого тушеного мяса — именно то, что мне нужно в конце долгого дня, и это идеально, потому что его так удобно готовить в мультиварке. Просто добавьте все ингредиенты в мультиварку, поставьте и забудьте!

    Это куриное рагу полезно для здоровья?

    Да, это куриное тушеное мясо действительно полезно! Сладкий картофель сам по себе является богатым питательными веществами ингредиентом, богатым витаминами A, B и C, а также кальцием, калием и магнием.

    Это куриное тушеное мясо также содержит массу полезных для здоровья волокон и белков. Вы получаете отличный протеиновый пунш из нежирной куриной грудки и еще больше витаминов, таких как K, C и A, из моркови и картофеля Yukon Gold. 🙌

    Ингредиенты рецепта

    Этот рецепт, как и многие другие рецепты тушеного мяса, делает многое с небольшим. К курице добавляют три основных овоща: сладкий картофель, картофель Юкон Голд и морковь. Вместе со сливочным бульоном это идеальный баланс вкусов.

    • Куриная грудка: Вам понадобится около фунта куриных грудок без кожи и костей. Если вместо этого вам нужно использовать грудь с костями, наберите чуть больше фунта, чтобы учесть вес костей и хрящей. Если курица заморожена, разморозьте.
    • Сладкий картофель: В этом рецепте используются два средних сладких картофеля, нарезанных кубиками.
    • Морковь: Морковь нужно нарезать полудюймовыми ломтиками, я использую две большие или три моркови среднего размера.
    • Yukon Gold Potato: Нарежьте кубиками большую картошку Yukon Gold или другую восковую картошку по вашему выбору.
    • Помидоры: Вам понадобится большая (28 унций) банка нарезанных кубиками помидоров. Не сливайте их; жидкость добавляет бульону аромат томатного сока.
    • Куриный бульон: Домашний бульон — это здорово, если он у вас есть! Обычно я использую купленный в магазине куриный (или овощной) бульон, и я предпочитаю использовать с низким содержанием натрия.
    • Соль и перец
    • Копченая паприка: Эта яркая и ароматная специя сама по себе придает чудесный аромат дыма.
    • Сушеный майоран: Не знаю, как вы, но я не использую майоран достаточно часто. Он отличный, очень похож на орегано, но в целом имеет более мягкий и сладкий вкус.
    • Сливки: Чтобы сделать этот рецепт еще более уютным, четверть стакана жирных сливок добавляет насыщенности и объединяет все воедино. Совершенно необязательно, но полностью рекомендуется!

    Как приготовить тушеную курицу в медленном огне

    Практически нет необходимости даже писать инструкции, ребята, потому что это действительно можно резюмировать так: «Добавьте ингредиенты и готовьте.«Ах, чудесный мир мультиварок! Как я их люблю. ❤️

    1. Добавьте все ингредиенты (кроме сливок) в медленноварку . Смешайте куриные грудки, нарезанный кубиками картофель, нарезанную морковь, помидоры, бульон, соль, чесночный порошок, копченую паприку, майоран и перец в мультиварке. Если хотите, вы можете нарезать куриные грудки кубиками перед тем, как положить их в мультиварку, ИЛИ оставить их целыми и измельчить курицу позже, когда она будет готова.
    2. Медленное приготовление, пока курица не будет готова. Накройте крышкой и готовьте на НИЗКОМ в течение 6-8 часов или на ВЫСОКОМ в течение 3-4 часов.
    3. Измельчайте курицу и готовьте блюдо. Удалите куриные грудки и переложите на разделочную доску; нашинкуйте курицу. Верните измельченную курицу обратно в мультиварку. Добавьте жирные сливки; выздоравливайте и продолжайте варить еще 10 минут. На этом этапе мне также нравится использовать свой погружной блендер и смешивать суп немного, в течение примерно 20 секунд, только для того, чтобы добавить немного большей густоты. Опять же, все зависит от вас, но это отличное прикосновение.
    4. Выложить в миски и украсить базиликом. Служить.

    Советы для успеха

    Здесь можно внести несколько корректировок и изменений, и в итоге получится вкусное и уютное блюдо. Вот несколько идей, как максимально использовать этот вкусный рецепт.

    • Следите за своей температурой: Я кое-что узнал, что, к лучшему или к худшему, некоторые мультиварки готовят, ну, быстрее и при более высокой температуре, чем другие. Так что, если вы можете, проверьте свою курицу примерно за час до времени, чтобы узнать, готово ли она уже. Если внутренняя температура курицы достигает 165˚F, тушение готово.
    • Замены: Есть так много интересных настроек, которые вы можете внести в этот рецепт, если хотите. Первым и наиболее очевидным является использование курицы с темным мясом вместо белого. Другие идеи включают:
      • Использование пастернака вместо или в дополнение к моркови
      • Игра с пропорциями обычного картофеля и сладкого картофеля
      • Использование кубиков зимних тыкв вместо картофеля
      • Добавить немного белого вина в бульон
      • Добавьте в миску плавленый сыр или даже кусок поджаренного хлеба, посыпанный сыром, как французский луковый суп
      • Добавляем полфунта итальянской колбасы, приготовленной и раскрошенной.
    • Чистить или не чистить: Вы не поверите, но кожура овощей может быть очень питательной и содержит много клетчатки. Итак, в зависимости от вашего вкуса, вы можете оставить кожуру, хорошо очистив овощи и нарезав кубиками, как обычно. Я не против сделать это с восковым картофелем, хотя обычно я очищаю морковь и сладкий картофель; но некоторые оставляют кожуру на всех трех!

    Что идет с тушеным цыпленком?

    • Салат: К этому простому тушеному цыпленку подойдет любой салат, от сложного рубленого салата до простого «Цезаря».Но я думаю, что осенний вкус яблочного салата с брокколи действительно хорошо контрастирует с майораном и помидорами в этом блюде.
    • Хлеб: У меня такая слабость к свежему хлебу с супами и тушеным мясом, понимаете? Для этого рецепта мой легкий кукурузный хлеб на сковороде был бы приятным сюрпризом вместо обычного чесночного хлеба или булочки.

    Как хранить и разогревать остатки

    • Чтобы охладить остатки тушеного мяса, поместите охлажденное тушеное мясо в герметичные контейнеры и храните в холодильнике в течение трех-четырех дней.
    • Чтобы разогреть, поместите остатки в небольшую кастрюлю и нагрейте на слабом огне, пока полностью не прогреются.

    Могу ли я заморозить дополнительные услуги?

    • Однозначно! Просто поместите охлажденное тушеное мясо в пакеты для заморозки, оставив немного места для расширения жидкости при замерзании.
    • Тушеная курица хранится в морозильной камере до 4 месяцев.

    НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

    Распечатать

    МЕДЛЕННАЯ ПОВАРКА ТУШЕНИЕ ИЗ КУРИНЫ С КАРТОФЕЛЕМ

    Время приготовления 10 минут

    Время приготовления 4 часа

    Теплое и уютное тушеное мясо с начинкой из измельченного белого мяса курицы, несладкого сладкого картофеля и моркови в сливочно-томатном бульоне.

    Курс: ужин, суп

    Кухня: американская

    Порций: 6

    Калорийность: 268

    Автор: Катерина | Диета

    Инструкции
    • Смешайте курицу, сладкий картофель, морковь, картофель, помидоры, бульон, соль, чесночный порошок, копченую паприку, майоран и перец в мультиварке.

    • Накройте крышкой и готовьте на НИЗКОМ в течение 6-8 часов или на ВЫСОКОМ в течение 3-4 часов.

    • Выньте курицу и переложите на разделочную доску; нашинкуйте курицу.

    • Верните измельченную курицу обратно в мультиварку. (см. примечание 2)

    • Добавить жирные сливки; восстановитесь и продолжайте готовить еще 10 минут. Попробуйте посолить и отрегулируйте соответственно.
    • Выложить половник в миски и украсить измельченным свежим базиликом.

    • Обслуживать.

    Примечания
    1. Необязательно: Вы можете порезать куриные грудки на кубики перед тем, как положить их в мультиварку, ИЛИ оставить их целыми и измельчить курицу позже, когда она будет готова.
    2. Необязательно: Ближе к концу и перед тем, как добавить измельченную курицу, я использую погружной блендер, чтобы перемешать суп в течение 20 секунд, чтобы добавить немного большей густоты.

    Пищевая ценность

    МЕДЛЕННАЯ КУРИНА С КАРТОФЕЛЕМ

    Сумма на порцию

    калорий 268
    Калорий в составе жира 63

    % дневная стоимость *

    Жиры 7 г 11%

    Насыщенные жиры 3 г 15%

    Холестерин 62 мг 21%

    Натрий 575 мг 24%

    Калий 1203 29% Углеводы 31 г 10%

    Клетчатка 5 г 20%

    Сахар 8 г 9%

    Белок 22 г 44%

    Витамин A 14216IU 284%

    Витамин C 31 мг 38%

    Кальций 60 мг 6%

    Железо 2 мг 11%

    * в процентах от суточных значений диета на 2000 калорий.

    Ключевые слова: мультиварка с тушеным цыпленком, легкое тушение, рецепт полезного тушеного мяса

    Хотите сохранить этот рецепт?
    Зарегистрироваться на этом сайте

    Вы получите электронное письмо со ссылкой для установки пароля.

    Еще рецепты с курицей, чтобы попробовать

    Тушеная курица в горшочках | 101 Готовим на двоих

    Это восхитительное сытное тушеное мясо с курицей в мультиварке — легкий рецепт здорового ужина для всей семьи. С нежной курицей, картофелем и овощами в приправленном курином бульоне он станет одним из любимых блюд вашей семьи в холодную погоду.

    Содержание

    Введение

    Как и большинство рецептов супа / чили / тушеного мяса, я «готовлю на двоих с остатками». Хотя этот рецепт рассчитан на полноразмерную мультиварку и 8 порций, это идеальный рецепт для уменьшения размера мультиварки (3,5 или 4 литра) и приготовления всего 4 порций.

    Идея мультиварки — облегчить вашу жизнь. Нет ничего проще, чем это рагу для всей семьи. Используя вещи, которые у вас, вероятно, есть под рукой, вы тратите от 10 до 15 минут на подготовку и едите за 8 часов.

    Это упрощенная версия рецепта мультиварки, которая идентично отображается на нескольких сайтах рецептов. Это не только вкусно, но и очень просто в приготовлении.

    Это рагу с курицей и овощами очень вкусное. Сделать это несложно с помощью этих простых пошаговых фотоинструкций.

    Мой рейтинг

    Мне он очень понравился, и моей жене очень понравилось. Это так просто и действительно отлично для того, что есть. Но все тушеное мясо с курицей немного пресное.

    🐓Цыпленок

    Количество курицы, как и большинство ингредиентов майских супов и рагу, может несколько отличаться. Диапазон от 1 ½ до 2 ½ фунтов вполне подойдет.

    Я всегда использую куриную грудку без кожи и костей, но куриные бедра также будут отличным выбором.

    🧂Рагу с приправами

    Первое, что нужно понять, это то, что все тушеные блюда из курицы немного пресные. Да, тушеная курица не придает особого вкуса, но в этом и состоит суть тушеной курицы.

    В оригинальных рецептах требовалась одна чайная ложка тимьяна.Если вы большой поклонник тимьяна — отлично, но для нас это многовато. Я изменил его на необязательную от ½ до 1 чайной ложки.

    Я думаю, что дополнительные помидоры — отличное дополнение. Некоторые комментарии на этом и других сайтах предложили банку Rotel. Это должно быть хорошо, если вы хотите немного юго-западного вкуса (тогда я бы пропустил тимьян).

    Другой совет: ½ чайной ложки карри, паприки или приправы для птицы.

    🥄Как загустеть в мультиварке

    Последний вопрос — это толщина тушеного мяса.Это немного тоньше, чем у большинства рагу. Вот несколько вариантов загустения этого рагу, если хотите.

    1) Не добавляйте вначале столько бульона. Просто разрежьте его пополам. Но вам захочется заменить вкус курицы бульонным кубиком.

    2) Сделайте заправку из муки и масла. Для этого варианта, когда готовится около 1 часа, удалите из тушеного мяса 1 стакан жидкости. Растопите 4 столовые ложки сливочного масла в кастрюле на среднем огне. Когда закипит, добавьте 4 столовые ложки муки венчиком. Постоянно помешивайте и готовьте 3-4 минуты, затем добавьте жидкость из тушеного мяса и взбивайте до однородной массы, снова добавьте в тушеное мясо и увеличивайте мультиварку до максимума в течение последнего часа.

    3) Сгущать картофелем. Ближе к концу можно добавить от cup до ½ стакана картофельных хлопьев. ИЛИ очень мелко нарежьте одну из картошек в начале приготовления. Они развалятся и загустеют.

    4) Тапиока: для этого рецепта я бы посоветовал 3-4 столовые ложки тапиоки, если вы хотите гуще. Вы можете добавить его примерно за 30 минут до готовности при добавлении гороха.

    Не рекомендуется — Мое мнение

    1) Кукурузный крахмал: вы можете использовать кукурузный крахмал, но повторный нагрев может быть проблемой, поскольку при повторном нагревании он может иметь гелеобразную текстуру.Кроме того, при замораживании возникают проблемы с текстурой.

    2) «Тушим» тушеное мясо. Некоторые рекомендуют готовить дольше или приоткрывать крышку скороварки. Я не думаю, что у вас будет достаточно эффекта, чтобы сделать что-то еще.

    Хранилище

    Хорошо хранить в холодильнике 3-4 дня и замораживать 2-3 месяца.

    📖Рецепты супов

    Чизбургер-суп в толстых горшочках

    Куриный суп с лапшой

    Тушеная говядина в горшочке

    Наши лучшие супы

    🖼️Пошаговые инструкции

    Приготовьте овощи.Нарежьте одну большую луковицу, 4 очищенных моркови и 2 ребра сельдерея. Затем 4-5 средних картофелин очистить и нарезать кубиками от до 2,5 см. Необязательно — 8 унций. грибы очистить и разрезать пополам.

    Очистите, обрежьте и нарежьте примерно 2 фунта (около 3-4) куриных грудок без кожи и костей.

    Добавьте курицу, подготовленные овощи, 1 стакан замороженной кукурузы, 28 унций куриного бульона, 1 чайную ложку семян сельдерея, от ½ до 1 чайной ложки тимьяна, ½ чайной ложки перца и, при желании, банку нарезанных кубиками помидоров объемом 14 унций.

    Готовьте на слабой температуре в течение 8 часов или на высокой в ​​течение 4 часов.Добавить горох за 30 минут до окончания варки. Кроме того, 3 столовые ложки тапиоки, если вы хотите более густой перец чили. Пожалуйста, смотрите сообщения с рецептами, чтобы узнать о других вариантах.

    Хотите еще рецептов от «101 кулинария на двоих»? Подпишитесь на рассылку новостей и получайте все сообщения прямо на ваш почтовый ящик!

    📖 Рецепт

    Тушеная курица в глиняном горшочке

    От Дэна Микеселла AKA DrDan

    Это восхитительное сытное тушеное мясо с курицей в мультиварке — легкий рецепт здорового ужина для всей семьи.С нежной курицей, картофелем и овощами в приправленном курином бульоне он станет одним из любимых блюд вашей семьи в холодную погоду.

    Нажмите, чтобы оставить рейтинг

    Время приготовления 10 минут

    Время приготовления 8 часов

    Общее время 8 часов 10 минут

    Количество порций / При желании отрегулируйте 8 порций

    Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

    Ингредиенты

    Согласно обычаю США Преобразовать в метрическую систему

    Инструкции
    • Хотя этот рецепт рассчитан на полноразмерную мультиварку и 8 порций, это идеальный рецепт, чтобы разрезать пополам на 3 порции.Мультиварка на 5 или 4 литра и приготовьте всего 4 порции.

    • Приготовьте овощи. Нарежьте одну большую луковицу, 4 очищенных моркови и 2 ребра сельдерея. Затем 4-5 средних картофелин очистить и нарезать кубиками от до 2,5 см. Дополнительно — 8 унций. грибы очистить и разрезать пополам.

    • Очистите, обрежьте и нарежьте кубиками примерно 2 фунта (примерно 3-4) куриных грудок без кожи и костей.

    • Добавьте курицу, подготовленные овощи, 1 стакан замороженной кукурузы, 28 унций куриного бульона, 1 чайную ложку семян сельдерея, от ½ до 1 чайной ложки тимьяна, ½ чайной ложки перца и, при желании, одну банку объемом 14 унций нарезанных кубиками помидоров.

    • Готовьте в течение 8 часов при низкой температуре или 4 часа при высокой температуре.

    • Добавьте горох за 30 минут до окончания приготовления. Кроме того, 3 столовые ложки тапиоки, если вы хотите более густой перец чили.

    Примечания к рецептам
    Советы профессионалов:
    1. Хотя этот рецепт рассчитан на полноразмерную мультиварку и 8 порций, это идеальный рецепт для уменьшения размера мультиварки на 3,5 или 4 литра и приготовления всего 4 порций.
    2. Количество курицы, как и большинство ингредиентов майских супов и рагу, может несколько отличаться.Диапазон от 1 ½ до 2 ½ фунтов вполне подойдет. Используйте либо грудь, либо бедра.
    3. Как и большинство тушеных цыплят, это мягкий рецепт. Приправы на свой вкус. Тимьян предлагается большинством, но мы обычно его опускаем. Другие возможные варианты приправы ½ чайной ложки карри, паприки или приправы для птицы.
    4. Это более жидкое рагу. В рецепте я использовал тапиоку, но в посте я предоставил 4 варианта, если вы хотите более густое тушеное мясо.
    5. Хорошо хранить в холодильнике 3-4 дня и замораживать 2-3 месяца.
    6. Размер порции составляет около 1 ½ стакана или чуть больше, если добавить помидоры.

    Есть еще вопросы? См. Оглавление

    ДЛЯ НАСТРОЙКИ РАЗМЕРА РЕЦЕПТА:

    Вы можете изменить количество порций в этой карточке рецептов в разделе «Порции». Это вычислит ингредиенты за вас. НО это НЕ корректирует текст инструкции. Так что вам нужно сделать это самому.

    Nutrition

    Калорийность: 296 ккал Углеводы: 30 г Белки: 28 г Жиры: 8 г Насыщенные жиры: 1 г Полиненасыщенные жиры: 3 г Мононенасыщенные жиры: 3 г Холестерин: 68 мг Натрий: 733 мг Калий: 720 мг Волокно: 5 г Сахар: 56 г 29.7 мг Кальций: 40 мг Железо: 2,3 мг

    Размер порции является моей оценкой обычного размера, если не указано иное. Количество порций по рецепту указано выше. Это домашняя еда, и есть много вариантов. Вся информация о питании является приблизительной и может отличаться от ваших фактических результатов. Чтобы попробовать такие ингредиенты, как соль, я буду рассчитывать среднее количество использованных ингредиентов.

    Курс: основное блюдо

    Кухня: американская

    © ООО «Кулинария для двоих». Авторские права на все материалы и фотографии защищены нами или нашими поставщиками.Хотя мы ценим то, что вы делитесь нашими рецептами, пожалуйста, осознайте, что копирование, вставка или дублирование полных рецептов в любых социальных сетях, на веб-сайтах или электронных / печатных носителях строго запрещено и является нарушением наших авторских прав.

    Примечание редактора: Первоначально опубликовано 12 января 2011 г. Обновлено с расширенными параметрами, обновленными фотографиями и оглавлением для облегчения навигации.

    Медоварка, мед, чеснок, курица и овощи

    5 июня 2015 г.

    Самый простой рецепт в горшочке.Просто бросьте все, и все! Ни готовки, ни тушения. ТАК ПРОСТО!

    То, что лето быстро приближается примерно через две недели, не означает, что вам нужно ставить мультиварку на хранение. Дождь или солнце, зимой или летом, мультиварки предназначены для использования 365 дней в году , и это очень удобно, когда вы переезжаете в новый дом и не знаете, работает ли плита / газовая плита. .

    Серьезно. Мы живем в нашем новом доме меньше недели, а мне еще предстоит испытать плиту.Но моя мультиварка никогда не подводит меня, особенно в этом великолепном обеде из одного горшка, наполненном самыми ароматными куриными бедрами и тремя разными видами овощей.

    Теперь рецепт предусматривает куриные бедра с костью и кожей, которые я настоятельно рекомендую использовать, если вы решите поджарить курицу в самом конце, чтобы кожа стала хрустящей. Но это полностью необязательный шаг , поэтому, если вы решите пропустить его, лучше всего использовать куриные бедра без костей и кожи (или куриные грудки без кожи и костей).Вы в любом случае не ошибетесь!

    Медоварка, Чеснок, курица и овощи

    Урожай: 4 порции

    Время приготовления: 10 минут

    Время приготовления: 8 часов 5 минут

    Общее время: 8 часов 15 минут

    самый простой рецепт в горшочке. Просто бросьте все, и все! Ни готовки, ни тушения. ТАК ПРОСТО!

    Медленноварка, мед, чеснок, курица и овощи

    10 минут 8 часов 5 минут

    Chungah Rhee

    Состав:
    • 8 куриных бедер на костях и на коже
    • 16 унций красного картофеля, разрезанного пополам
    • 16 унций молодой моркови
    • Зеленая фасоль 16 унций, обрезанная
    • 2 столовые ложки нарезанных свежих листьев петрушки
    Для соуса
    • 1/2 стакана соевого соуса с пониженным содержанием натрия
    • 1/2 стакана меда
    • 1/4 стакана кетчупа
    • 2 измельченных зубчика чеснока
    • 1 чайная ложка сушеного базилика
    • 1/2 чайной ложки сушеного орегано
    • хлопья измельченного красного перца 1/4 чайной ложки
    • 1/4 чайной ложки черного молотого перца
    Направления:
    1. В большой миске смешайте соевый соус, мед, кетчуп, чеснок, базилик, орегано, хлопья красного перца и перец.
    2. Поместите куриные бедра, картофель, морковь и смесь соевого соуса в мультиварку на 6 кварт. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 7-8 часов или на сильном 3-4 часа, поливая каждый час. Добавьте стручковую фасоль в течение последних 30 минут приготовления.
    3. ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ : Разогрейте духовку до жарки. Выложите куриные бедра на противень кожей вверх и жарьте до хрустящей корочки примерно 3-4 минуты.
    4. Подавайте курицу сразу с картофелем, морковью и стручковой фасолью, при желании украсив петрушкой.
    Вы сделали этот рецепт?

    Отметьте @damn_delicious в Instagram и хэштег #damndelicious .

    Получите

    Новейшие рецепты Прямо в почтовый ящик:

    Рецепт тушеного мяса с курицей в мультиварке

    Придите домой к лучшей домашней еде, когда приготовите Рецепт тушеной курицы в мультиварке .Каждый кусочек курицы, картофеля и овощей делает это блюдо сытным и вкусным без особых усилий.

    Рецепт тушеной курицы в мультиварке

    Это одно из самых простых блюд быстрого приготовления. Я люблю использовать оставшуюся курицу и готовить куриное тушеное мясо в мультиварке. Дети думают, что они едят новую еду, и это победа для всех.

    Поскольку все, что вам нужно для обеда, находится в мультиварке, вам нечего больше делать, кроме как наслаждаться ужином, когда вы вернетесь домой.В рецепте много курицы и овощей.

    Разве вы не любите легкую еду в горшочке? Мы уверены!

    Убедитесь, что у вас есть хорошая мультиварка для этого рецепта мультиварки с тушеным цыпленком.

    Прямо сейчас в продаже есть действительно хорошие. Если вы работаете весь день, вы можете приобрести программируемую мультиварку.

    Они потрясающие, потому что вы можете настроить их на запуск позже или на остановку и переключение на теплые, когда ужин будет готов.Некоторые из них прямо сейчас продаются на Amazon.

    Мне тоже очень нравится эта мультиварка. Теперь это не программируется, но очень удобно!

    Имеется функция, позволяющая заблокировать крышку.

    Эта функция очень удобна, когда вы берете еду на обед или вам нужно куда-то перевезти еду.

    Теперь, если вы хотите сэкономить еще больше времени, я действительно рекомендую эти лайнеры Crockpot. Они делают уборку на одном дыхании.

    Вместо чистки и мытья кастрюли можно просто выбросить лайнер.Практически не убирают.

    Ингредиенты для тушеной курицы в медленном огне:

    • лук
    • стеблей сельдерея
    • морковь, очищенная и нарезанная кружочками
    • картофель среднего размера, очищенный и нарезанный мелкими кусочками
    • лавровый лист
    • соль
    • измельченный чеснок
    • тимьян сушеный
    • приправа для птицы
    • куриные грудки
    • Куриный бульон с низким содержанием натрия или куриный бульон
    • кукурузный крахмал + 1 столовая ложка холодной воды
    • На гарнир: свежая петрушка нарезанная

    Как приготовить тушеную курицу в мультиварке:

    Бросьте в мультиварку все, кроме кукурузного крахмала и петрушки.Это так просто!

    Варить на медленном огне 6-8 часов, пока курица не развалится.

    Измельчите курицу. Тем временем смешайте кукурузный крахмал и воду в чашке.

    Перемешать в мультиварке. И добавьте курицу.

    Готовьте еще 30 минут и подавайте со свежей петрушкой.

    Что подавать с тушеным цыпленком в мультиварке?

    Это блюдо восхитительно с хрустящим хлебом, так что вы можете окунуться в этот вкусный бульон.Возьмите буханку французского хлеба в пекарне или сделайте эти простые домашние булочки на ужин. Ням!

    Просто используйте то, что нравится вашей семье! Мы даже приготовили этот простой домашний кукурузный хлеб и подали с ним суп.

    Вы также можете попробовать Рецепт кукурузного хлеба с чеддером и халапеньо.

    Совет для тушеной курицы в мультиварке:

    Этот рецепт, как и многие, требует нарезанного кубиками лука. Еще один совет по экономии времени — использовать небольшой измельчитель или кухонный комбайн, чтобы быстро и легко нарезать лук.

    Если у вас их нет, настоятельно рекомендую. Они так экономят время, и вы можете получить овощи очень хорошо, если у вас есть привередливые дети.

    Обычно я просто нарезаю овощи целиком и замораживаю то, что мне не нужно. Как приятно иметь возможность просто достать нарезанный кубиками лук из морозильной камеры для приготовления рецептов.

    Вот как я готовлю еду. Это так быстро и легко, что помогает быстро приготовить обед на столе.

    Узнайте, как заморозить лук и перец, чтобы сэкономить столько времени на кухне!

    МОЖНО ЛИ ВЫ ЗАМОРОЗИТЬ ЭТО ЖИВОТНОЕ?

    Да, можно! Мы любим замораживать остатки еды на отдельные порции, чтобы пообедать в конце недели.Просто используйте герметичные контейнеры, пригодные для замораживания.

    Это так просто и больше не требует работы!

    Используйте этот рецепт тушеного мяса, чтобы сэкономить на мясе.

    Поскольку рецепт требует всего 2 куриных грудок, это блюдо очень экономно. Картофель, морковь и другие ингредиенты действительно помогают растянуть это вкусное блюдо.

    Вы также можете легко заменить куриные грудки куриными бедрами. Мы даже использовали их смесь, и это было восхитительно.

    Используйте то, что у вас есть, и приготовьте это изумительное и вкусное блюдо. Это так вкусно!

    Нам нравится этот рецепт, и он всегда получался великолепным. Вы даже можете использовать оставшуюся курицу, и мы делаем это часто.

    Я люблю готовить один раз и есть дважды. Ага!

    Я часто просто использую то, что есть в заморозке или что есть в продаже. Вы действительно можете приготовить этот рецепт по своему усмотрению и адаптировать его для своей семьи.

    Так я сохраняю разумный бюджет на продукты.Делая покупки, когда вещи распродаются, я экономлю на продуктах, и это действительно помогает нашему бюджету.

    Я храню такие рецепты в регулярной ротации меню, потому что знаю, что всей семье понравится, и то, что у меня есть, легко использовать.

    Фактически, я сократил наш счет за продукты на 50%, следуя этим 8 советам по экономии денег на продукты при планировании меню! Сохраните эти деньги на семейный отдых или, может быть, просто на некоторое время для маневра в бюджете.

    Все будут сыты, и ваш бюджет тоже улучшится.Попробуйте некоторые из этих советов!

    Распечатать рецепт тушеной курицы в мультиварке:

    Мультиварка с тушеным цыпленком

    Приходите домой к лучшей домашней еде, когда вы готовите куриное тушеное мясо в мультиварке. Каждый кусочек курицы, картофеля и овощей делает это блюдо восхитительным.

    Курс:

    Суп, рагу

    Кухня:

    Американец

    Ключевое слово:

    Мультиварка с курицей

    Количество порций: 6

    Калорийность: 230 ккал

    Автор: Едим за десять центов

    Состав

    • 1
      лук
      нарезанный кубиками
    • 2
      стебли сельдерея
      нарезанный кубиками
    • 4
      морковь
      очищенные и нарезанные кружочками
    • 2
      средний красновато-коричневый картофель
      очищенные и нарезанные мелкими кусочками
    • 1
      лавровый лист
    • 2
      чайные ложки
      соль
    • 1
      чайная ложка
      измельченный чеснок
    • ½
      чайная ложка
      сушеный тимьян
    • ½
      чайная ложка
      приправа для птицы
    • 2
      куриная грудка
    • 4
      чашки
      куриный бульон с низким содержанием натрия или куриный бульон
    • 1
      столовая ложка
      кукурузный крахмал + 1 столовая ложка холодной воды
    • На гарнир: нарезанная свежая петрушка

    Инструкции

    1. Бросьте в мультиварку все, кроме кукурузного крахмала и петрушки.

    2. Варить на медленном огне 6-8 часов, пока курица не развалится.

    3. Измельчите курицу. Тем временем смешайте кукурузный крахмал и воду в чашке. Перемешайте в мультиварке. И добавьте курицу.

    4. Готовьте еще 30 минут и подавайте со свежей петрушкой.

    Пищевая ценность

    Мультиварка с тушеным цыпленком

    Сумма на порцию

    калорий 230
    Калорий в составе жира 36

    % дневная стоимость *

    Жиры 4 г 6%

    Насыщенные жиры 1 г 6%

    Холестерин 53 мг 18%

    Натрий 1125 мг 49%

    0

    Калий 9 9002 900 29 Углеводы 26 г 9%

    Клетчатка 2 г 8%

    Сахар 6 ​​г 7%

    Белок 22 г 44%

    Витамин A 6816IU 136%

    Витамин C 9 мг 11%

    Кальций 35 мг 4%

    Железо 2 мг 11%

    * в процентах от дневной нормы диета на 2000 калорий.

    Разогрейте этот простой и вкусный Рецепт тушеной говядины из сладкого картофеля в глиняном горшочке.

    Этот простой рецепт чили в мультиварке легко сложить вместе, а мультиварка сделает всю тяжелую работу!

    Попробуйте другие рецепты супа из мультиварки:

    Попробуйте другие рецепты мультиварки:

    Тушеная курица в медленном огне | Намек на здоровый

    опубликовано: · Обновлено: Тонье

    Это сытное тушеное мясо из курицы в мультиварке приготовлено из куриных грудок, картофеля, лука-порея, моркови, сельдерея и множества прекрасных приправ в томатном соусе.Это идеальный вариант, который можно легко приготовить и забыть о еде, и для ее приготовления требуется всего 5 минут!

    Перейти к:

    Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Подробнее об этом читайте в политике конфиденциальности .

    рагу — это изумительных для осени и зимы, и этот рецепт определенно победитель . Если вы любите легкие обеды, то этот для вас!

    Мои любимые блюда, приготовленные в мультиварке, относятся к типу « поставил и забыл, », также известный как «дамп-обед» или «5-минутное приготовление еды».В основном это блюда, в которых вы можете просто добавить все сырые ингредиенты прямо в мультиварку, включить ее, а оставить .

    И поверьте мне, когда я скажу, что запах этого рагу сенсационный . После того, как я забросил все ингредиенты в свою мультиварку утром, я провел весь день, пытаясь сосредоточиться на работе, в то время как запах домашнего куриного тушеного мяса распространялся по моему дому. А когда меня одолел голод, в моей мультиварке уже был готов обед!

    Если вам нравится этот рецепт, попробуйте мое тушеное мясо из говядины в мультиварке, тушеную курицу по-испански или рагу из овощей с клецками.

    Состав

    Для приготовления этого сытного куриного тушеного мяса мы используем куриные грудки, морковь, сельдерей, картофель, лук и лук-порей.

    Для соуса соединяем консервированные нарезанные кубиками помидоры с куриным бульоном (или водой + бульон), томатной пастой, розмарином, тимьяном, чесночным порошком, солью и перцем.

    Если вы предпочитаете более густое тушеное мясо, вам также понадобится загуститель. Мне нравится использовать кукурузный крахмал или крахмал, хотя я предпочитаю сохранять это рагу в том виде, в каком оно есть, так как оно достаточно густое, на мой вкус.

    Дополнительно вам, конечно же, понадобится мультиварка.

    💡 СОВЕТ! При желании вы можете заменить овощи и приправы другими заменителями. Не стесняйтесь использовать свои любимые!

    Инструкции

    Нарезать кубиками картофель и курицу, мелко нарезать морковь, лук-порей, сельдерей и лук. Добавьте их вместе со всеми другими ингредиентами в мультиварку.

    Готовьте тушеное мясо с курицей в медленном огне в течение 3-5 часов при высокой температуре или 6-8 часов при низкой температуре.Хотя любой метод работает, я считаю, что тушеное мясо, как правило, немного вкуснее, если его готовить на медленном огне.

    Если вы хотите немного загустить рагу, вы можете смешать 1 столовую ложку кукурузного крахмала или кукурузного крахмала с 1 столовой ложкой воды в небольшой миске, чтобы образовалась паста, а затем перемешайте это с тушеным мясом примерно за 30 минут до подачи на стол.

    Верхние насадки

    • Не снимайте крышку с мультиварки во время приготовления. Это позволит уйти большему количеству тепла и значительно увеличит время приготовления блюда.
    • Если тушеное мясо закончилось, но вы еще не готовы его подавать, большинство мультиварок имеют настройку «теплое», что позволяет поддерживать тушеное мясо в тепле в течение нескольких часов, не готовя его дальше.
    • Нарезать картофель небольшими кусочками. Если их нарезать крупными кусками, им может потребоваться больше времени для приготовления.
    • При желании можно использовать куриные бедра без костей и кожи.

    Предложения по обслуживанию

    Это блюдо обычно подается в качестве основного блюда на обед или ужин.Хотя его можно подавать отдельно, вы также можете сочетать его с боком. Вот некоторые из моих любимых гарниров, которые я люблю подавать с тушеным цыпленком.

    Варианты

    Whole30 / paleo: Этот рецепт совместим с любой диетой!

    Вегетарианец: Замените курицу большим количеством овощей или грибов для вегетарианской версии тушеного мяса.

    Еще овощей: Не стесняйтесь добавлять любые дополнительные овощи, если хотите.Я люблю добавлять пастернак, брюкву, перец, горох, капусту или грибы в качестве приятных вариаций. Не стесняйтесь добавлять любые оставшиеся овощи из задней части холодильника!

    Без помидоров: Если вам не нравится соус на томатной основе, вы можете просто использовать куриный бульон. В этом случае я настоятельно рекомендую загустить тушеное мясо к концу времени приготовления, так как бульон будет довольно водянистым.

    Остатки

    Я всегда нахожу, что на следующий день оставшееся тушеное мясо еще вкуснее! Остатки этого блюда можно хранить в герметичных контейнерах в холодильнике до 2 дней или замораживать до 6 месяцев.

    Разморозьте и разогрейте тушеное мясо, затем подавайте его теплым с любимыми гарнирами. Вы можете быстро разогреть отдельные порции в микроволновой печи. В качестве альтернативы вы можете использовать мультиварку или кастрюлю на плите, чтобы разогреть большее количество.

    Поскольку это очень простое в приготовлении блюдо и оно невероятно хорошо хранится, мне нравится делать двойную партию и замораживать ее по размеру порций. Таким образом, у нас есть домашняя еда, готовая к разогреву для быстрого и легкого приготовления пищи в будущем.

    Часто задаваемые вопросы

    Сколько воды вы наливаете в мультиварку для тушеного мяса?

    Всегда используйте меньше воды в мультиварке, чем если бы вы готовили рагу на плите.В процессе приготовления образуется много дополнительной жидкости, так как она не испаряется.

    Можно ли использовать замороженную курицу для тушеного мяса в мультиварке?

    Если у вас есть замороженные куриные грудки, я предлагаю разморозить их, прежде чем добавлять в мультиварку, так как может быть очень сложно оценить необходимое время приготовления замороженной курицы, и вы рискуете развить бактерии в блюде.

    Возможно, вам понравятся эти рецепты

    Если вы готовите этот рецепт, обязательно разместите в Instagram фото с номером #hintofhealthy ! Подпишитесь на Hint of Healthy в Instagram , Facebook или Pinterest , чтобы узнать больше о здоровых рецептах.

    Рецепт

    Тушеная курица в медленном огне

    Это сытное тушеное мясо из курицы в мультиварке приготовлено из куриных грудок, картофеля, лука-порея, моркови, сельдерея и множества прекрасных приправ в томатном соусе. Это идеальный вариант, который можно легко приготовить и забыть о еде, на приготовление которого нужно всего 5 минут!

    Время приготовления 5 минут

    Время приготовления 6 часов

    Ужин

    Кухня Американская

    Порций 4

    Калорий 382 ккал

    Инструкции
    • Нарежьте картофель и курицу кубиками, а также мелко нарежьте морковь, лук-порей, сельдерей и лук.Добавьте их вместе со всеми другими ингредиентами в мультиварку.

    • Готовьте тушеную курицу в мультиварке на высокой температуре в течение 3-5 часов или на медленной в течение 6-8 часов. Хотя любой метод работает, я считаю, что тушеное мясо, как правило, немного вкуснее, если его готовить на медленном огне.

    • Если вы хотите немного загустить тушеное мясо, вы можете смешать 1 столовую ложку кукурузного крахмала или кукурузного крахмала с 1 столовой ложкой воды в небольшой миске, чтобы образовалась паста, а затем перемешайте это с тушеным мясом примерно за 30 минут до подачи на стол.

    Примечания
    • Не снимайте крышку с мультиварки во время приготовления. Это позволит уйти большему количеству тепла и значительно увеличит время приготовления блюда.
    • Если тушеное мясо закончилось, но вы еще не готовы его подавать, в большинстве мультиварок установлен «теплый» режим, позволяющий поддерживать тушеное мясо в тепле в течение нескольких часов без дальнейшего приготовления.
    • Нарезать картофель небольшими кусочками. Если их нарезать крупными кусками, им может потребоваться больше времени для приготовления.
    • При желании вы можете полностью использовать куриные бедра без костей и кожи.
    Nutrition

    Калории: 382 ккалУглеводы: 42 г Белки: 42 г Жиры: 5 г Насыщенные жиры: 1 г Холестерин: 109 мг Натрий: 1202 мг Калий: 1724 мг Волокно: 6 г Сахар: 6 г Витамин A: 5454IU Витамин C: 51 мг Кальций

    Ключевое слово морковь, курица, без молока, без глютена, картофель, рагу

    Рецепт с курицей и овощами в мультиварке

    В этом рецепте медленного приготовления в мультиварке используются нежные и влажные куриные грудки со сладкими и полезными овощами.Здесь нет масла или сливок, просто много вкуса и питательных веществ. Помимо питательных овощей, куриная грудка также является отличным источником нежирного белка. Это связано с тем, что куриная грудка — это белое мясо, поэтому в ней меньше насыщенных жиров и холестерина, чем в темном мясе.

    Таким образом, сочетая полезные овощи и это мясо в одном, вы получите совершенно здоровую тарелку! Ешьте эту мультиварку с курицей и овощами на ночь, не беспокоясь о своих личных делах. Мы покажем вам, как легко вы можете это сделать.

    Советы по приготовлению курицы и овощей в горшочках

    Куриные грудки в медленноварке универсальны. Вот длинный список того, что вы можете с ними делать. Как, например, куриный cacciatore, приготовленный на медленном огне. Дело в том, что возможности практически безграничны. Так что не бойтесь настраивать ингредиенты. Вот несколько советов, которые вы можете использовать при приготовлении курицы и овощей в мультиварке:

    • Используйте куриный или овощной бульон, чтобы придать ему аромат, поэтому вы можете отказаться от использования воды.Жидкость, которую вы будете использовать для медленного приготовления мяса, повлияет на вкус вашей куриной грудки и овощей в медленном приготовлении.
    • Избегайте медленного приготовления куриных грудок без кожи на настройке High . В результате получается сухое, жесткое и волокнистое мясо. Куриные грудки уже сами по себе довольно жилистые, мы не хотим переусердствовать.
    • Чем дольше вы готовите, тем вкуснее становится куриная грудка. Более длительное время приготовления при настройке «Низкая» от 6 до 8 часов позволяет более тщательно использовать все ароматы, в результате чего блюдо становится более вкусным.Но если у вас мало времени, вы можете готовить его на высоком уровне в течение 3-4 часов. Просто медленное приготовление дает нам лучший вкус и более нежное мясо.
    • Добавьте хрустящей корочки, добавив несколько хрустящих овощей , таких как брокколи, цветная капуста и грибы. Этот рецепт курицы с овощами — прекрасная основа. Не стесняйтесь настраивать его по своему вкусу. Вы также можете добавить нотки сладкого перца, например красного и желтого болгарского перца.

    Как приготовить курицу и овощи в горшочках

    Здоровое блюдо из нежных овощей и приправленной курицы, приготовленной на медленном огне до совершенства.Сделайте это заранее, чтобы подать к ужину!

    Подготовка: 5 минут

    Готовка: 4 часа

    Всего: 4 часа 5 минут

    Реклама

    ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ НИЖЕ

    Ингредиенты

    • 1 фунт куриных грудок без кожи,
    • Фунта сладкого картофеля, большие кусочки
    • 4 унции моркови, большие кусочки
    • 8 унций красного лука, разрезанного на четвертинки
    • 1 чайная ложка сушеного розмарина
    • 1 чайная ложка чесночного порошка
    • 1 чайная ложка лукового порошка
    • ½ чайной ложки паприки
    • 2 чашки куриного бульона
    • соль и молотый черный перец по вкусу

    Инструкции

    1. В миске смешайте сладкий картофель, морковь, красный лук, розмарин, чесночный порошок, луковый порошок и перец.

    2. Перемешайте, чтобы покрыть, затем поместите их на дно мультиварки.

    3. Положите куриные грудки поверх овощей, затем залейте куриным бульоном.

    4. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне в течение 4-6 часов или до готовности курицы.

    5. Приправить по вкусу солью и перцем.

    6. Подавайте теплым и наслаждайтесь!

    Реклама

    ПРОДОЛЖАЙТЕ ЧТЕНИЕ НИЖЕ

    Питание

    • Кальций: 86 мг
    • Калорий: 331 ккал
    • Углеводы: 36 г
    • Холестерин: 97 мг 50
    • Жиры: 5 мг
    • Жиры: 5 мг
    • Жиры: 5 мг
    • Жиры: 5 мг
    • Калий: 1311 мг
    • Белок: 36 г
    • Насыщенные жиры: 1 г
    • Натрий: 842 мг
    • Сахар: 10 г
    • Витамин A: 22474IU
    • Витамин C: 24 мг

    Отказ от ответственности

    Можно использовать замороженную курицу для медленного приготовления Готовка?

    Мы настоятельно не рекомендуем этого делать.

    Тушеные овощи с куриной грудкой — Кулинария для гурманов

    Posted on

     

    Доброго времени суток дорогие читатели блога «Кулинария для гурманов». Сегодня предлагаю вам рецепт тушеных овощей с куриной грудкой. Легкое и вкусное блюдо, которое вы можете включить в свой еженедельный рацион. Оно прекрасно подойдет тем, кто заботится о своей фигуре и переживает за лишние килограммы.

    Сочетание курицы и овощей идеальное решение, а овощи можно выбирать все время разные, тогда и блюда будут получатся разнообразными и с изюминкой.

    ИНГРЕДИЕНТЫ:

    • 1 кг. куриной грудки
    • 1 морковь
    • 1 большой баклажан
    • 1 большая луковица
    • 200 гр. замороженного зеленго горошка
    • 2 столовые ложки кукурузного крахмала или муки
    • Соль, перец, тимьян, орегано по вкусу

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

    Разрежьте куриные грудки на кусочки и посыпьте кукурузным крахмалом или мукой. Налейте в большую глубокую сковороду или в казан  1 столовую ложку растительного масла, дождитесь когда масло нагреется и выложите в сковороду куриную грудку. Накройте сковороду крышкой и тушите на среднем огне в течение 5 минут. Перемешать куриную грудку 2-3 раза. Мясо должно быть слегка поджаренным.

    Морковь почистить и нарезать небольшими кубиками или соломкой. У баклажанов отрезать хвостик и нарезать крупными кубиками. Лук почистить и тоже нарезать мелкими кубиками. Уменьшите огонь и добавьте к мясу нарезанную морковь, баклажаны, нарезанный лук, замороженный зеленый горох соль и специи.

    Хорошо перемешать, накрыть крышкой и тушить на сильном огне 3 минуты, затем переключить на маленький огонь и продолжить тушение еще 10 минут. Не забывайте перемешивать тушеные овощи с куриной грудкой. Выключите огонь и оставьте сковороду, накрытую крышкой на 1 минуту.

    Тушеные овощи с куриной грудкой готовы.  Подавайте блюдо горячим. Наслаждайтесь!

    (Visited 60 times, 1 visits today)

    Куриная грудка с овощами — сытное и ароматное блюдо для любого случая: рецепт с фото

    На главную Курица

    Куриная грудка с овощами является простым и, в то же время, довольно изысканным блюдом. Такая закуска хорошо дополнит романтический ужин, станет украшением праздничного стола, разнообразит повседневное меню и даже диету. Преимуществом закуски является не только её универсальность, но и очень быстрое приготовление.

    Для такого блюда стоит выбрать очищенную грудку курицы — без кости и хрящей. Кожицу можно как оставить, так и удалить. Овощи для закуски можно выбирать самые разные — от картфоеля до болгарских перцев. Идеальным дополнением к блюду станут специи и пикантные пряности.

    Подавать грудку с овощами лучше всего теплой. Подачу можно украсить по желанию, а само блюдо дополнить любимым гарниром.

    Хорошо украсит праздничный стол подача курочки в овощах — перцах, кабачках, тыкве или баклажанах.

    Куриная грудка с овощами — как приготовить 15 разновидностей

    1. Классический рецепт куриной грудки с овощами
    2. Куриная грудинка в вине
    3. Грудка с овощами и сыром
    4. Пряные куриные грудки
    5. Куриная грудинка в духовке
    6. Жаркое по-китайски
    7. Запеканка из курицы с овощами
    8. Куриная грудка с томатами
    9. Тыква с курицей
    10. Фрикасе из курицы
    11. Перцы с курицей
    12. Рагу из курицы с баклажанами
    13. Рагу из тыквы с курицей
    14. Куриная грудка в сливках с овощами
    15. Куриная грудка с болгарскими перцами

    Быстрый микс овощей и куриной грудки

    Приготовленная по этому рецепту куриная грудка с овощами на сковороде станет вашим любимым блюдом. Она вкусная, сочная, полезная и сытная. Такое угощение можно приготовить «когда гости на пороге». В него добавляйте свежие овощи по сезону или замороженные, зимой. Выбирайте культуры, которые вам больше нравятся и наслаждайтесь их безупречным сочетанием.

    Ингредиенты:

    • 2 куриные грудки;
    • 2 болгарских перца;
    • 0,5 луковицы;
    • 300 гр. Соцветий брокколи;
    • 1 цуккини;
    • 2-3 шт. помидоров;
    • 2 ст. л. оливкового (подсолнечного) масла;
    • 0,5 ч. л. перца;
    • 1/3 ч. л. паприки;
    • 0,5-1 ч. л. соли;
    • 1 ч. л. смеси итальянских трав.


    Быстрый микс овощей и куриной грудки

    Приготовление:

    1. Чтобы приготовилась вкусная куриная грудка с овощами на сковороде, рецепты экспериментируйте и с другими наборами овощей. Ищите идеальное для вас сочетание и наслаждайтесь им, вне сезона.
    2. Помойте, очистите овощи.
    3. Нашинкуйте все овощи крупными кусочками, используйте нарезку кубиками или соломкой. Все овощи выложите в глубокую миску.
    4. Куриную грудку ополосните, нарежьте той же нарезкой, что и овощи. Если делаете кубики, то небольшие, чтобы хорошо прожарились, но и не слишком мелко, иначе будут сухими. Выложите грудку к овощам.
    5. Посолите ингредиенты, добавьте травы, перец и паприку. Смешайте аккуратно руками.
    6. Используйте емкость, внутри которой поместится куриная грудка с овощами. На сковороде рецепты по желанию можно готовить под крышкой. Разогрейте сковороду с маслом, выложите содержимое миски. Обжарьте на умеренном огне, периодически помешивая ингредиенты.

    Классический рецепт куриной грудки с овощами

    Простой и очень вкусный рецепт сочной курочки станет отличной основой для создания новых кулинарных шедевров.

    Ингредиенты:

    • Куриная грудка — 2 шт.
    • Соль
    • Лук репчатый — 2 шт.
    • Орегано — 2 ч.л.
    • Красный перец — 1 шт.
    • Сыр кефалотири — 250 г
    • Зеленый перец — 1 шт.
    • Рубленный стебель сельдерея — 20 г
    • Оливковое масло — 6 ст.л.
    • Мелко рубленный чеснок — 4 зубчика
    • Перец черный молотый

    Приготовление:

    Нарубить грудку на кубики.

    Измельчить овощи, натереть крупной стружкой сыр.

    Пассеровать на оливковом масле все овощи вместе с чесноком и специями.

    Соединить все компоненты блюда для запекания.

    Лучше всего запекать куриную грудку в пергаменте — таким образом она будет намного сочнее.

    Выложить на лист пергамента пассерованные овощи и нарезанную грудку. Свернуть пергамент в мешочек и отправить в духовой шкаф — на полчаса.

    Подавать в мешочках.

    Куриная грудинка в вине

    Изысканное и легкое блюдо отлично украсит праздничное застолье.

    Ингредиенты:

    • Грудка куриная — 2 шт.
    • Бальзамический уксус — 1 ч.л.
    • Цукини — 1 шт.
    • Оливковое масло — 3 ст.л.
    • Морская соль
    • Соевый соус 3 ч.л.
    • Перец черный молотый
    • Свежий розмарин — 2 стебля
    • Белое сухое вино 100 мл.
    • Сладкий перец — 1 шт.
    • Мед — 1 ч.л.
    • Помидоры — 2 шт.

    Приготовление:

    Пассеровать измельченные овощи в вине вместе с медом и соевым соусом.

    Грудки посолить, хорошенько натереть перцем и медом. Выложить компоненты на фольгу, щедро сбрызнув бальзамиком.

    Отправить блюдо запекаться в духовом шкафу — на полчаса.

    Подавать теплым.

    Грудка с овощами и сыром

    Ароматное и очень сытное блюдо с восхитительным ароматом чеддера отлично дополнит гарнир из риса или картофеля.

    Ингредиенты:

    • Кабачки — 2 шт.
    • Карри
    • Куриная грудка — 500 г
    • Оливковое масло
    • Зеленый лук
    • Соль
    • Капуста брокколи — 300 г
    • Сыр чеддер — 200 г
    • Морковь — 2 шт.
    • Перец черный молотый

    Приготовление:

    Натереть грудки карри, солью и перцем. Нарубить мясо на кубики.

    Измельчить овощи и сдобрить пряностями. Перемешать курицу с овощами и выложить в форму для запекания.

    Покрыть блюдо кусочками чеддера и — запекать не более сорока минут под листом фольги или крышкой.

    Грудка с брокколи и бататом

    Если вы ищите идею на вкусный и питательный ужин, вам обязательно понравится куриная грудка с овощами на сковороде. Рецепты этого блюда готовятся также в духовке или сотейнике. Каждый раз – это отличный результат, который заслуживает внимания.

    Ингредиенты:

    • 2 куриные грудки без кожи;
    • 1 большой батат;
    • 2 ст. л. свежего розмарина;
    • 1 ст. л. паприки;
    • 1 головка брокколи;
    • 4 зубчика чеснока;
    • Соль, перец по вкусу;
    • Масло подсолнечное.


    Грудка с брокколи и бататом

    Приготовление:

    1. Куриные грудки натрите солью и перцем. Очистите чеснок, пропустите через пресс 2 зубка, распределите кашицу по грудке. Оставьте в тарелке при комнатной температуре.
    2. Очистите овощи, помойте. Порежьте батат кубиками среднего размера. Брокколи разделите на соцветия.
    3. Два оставшихся зубка чеснока порубите ножом.
    4. Чтобы куриная грудка с овощами на сковороде по рецепту равномерно прожарилась, разогрейте емкость 24-26 см. в диаметре. Добавьте подсолнечное масло в количестве 2-3 ст. л. для широкой сковороды.
    5. Выложите на поверхность кубики батата, куриные грудки, соцветия брокколи.
    6. Равномерно распределите чеснок, розмарин, паприку, соль и перец по всей сковороде.
    7. Накройте крышку, жарьте на умеренном огне 25-30 минут или пока внутренняя температура грудок не достигнет 75 градусов. За это время один раз переверните содержимое.

    Пряные куриные грудки

    Отличное диетическое блюдо для легкого ужина или обеда.

    Ингредиенты:

    • Куриное филе — 1 кг
    • Лавровый лист — 2 шт.
    • Лук — 1 шт.
    • Брюква — 1 шт.
    • Соль
    • Китайская капуста — 1 шт.
    • Морковь — 2 шт.
    • Зеленый горошек — 250 г
    • Помидоры — 500 г
    • Перец черный молотый
    • Растительное масло — 3 ст.л.

    Приготовление:

    Натереть вымытые грудки перцем и солью.

    Овощи нарубить на произвольные ломтики.

    Поместить компоненты в форму для выпечки и приправить по вкусу.

    Полить маслом и запечь в духовке до румяного окраса — при 180 градусах.

    Куриная грудинка в духовке

    Красивое и изысканное в подаче блюдо украсит праздничное меню или романтический вечер.

    Ингредиенты:

    • Куриное филе — 3 куска
    • Растительное масло — 2 ст.л.
    • Сладкий перец — 1 шт.
    • Сливочное масло — 1 ст.л.
    • Орегано
    • Чеснок — 2 зубчика
    • Молоко — 120 мл.
    • Томатная паста — 1 ст.л.
    • Пшеничная мука — 1 ч.л.
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Сыр — 40 г
    • Соль
    • Помидоры — 2 шт.
    • Перец черный молотый
    • Базилик

    Приготовление:

    Измельчить перец и лук и пассеровать овощи на масле вместе с томатной пастой.

    Пассеровать на сливочном масле муку. Добавить молоко и пряности. Варить соус до густоты.

    Отбить куриное филе на ломтики.

    Выложить блюдо слоями в жаропрочную форму: куриное филе, пряности, соус, смесь с перцем, рубленные томаты, соус и тертый сыр.

    Запечь блюдо при 180 градусах. Готовить не более 40 минут.

    Крылья тушеные в чесночном соевом соусе с медом и горчицей

    Очень быстрый способ приготовить вкуснейшее блюдо, которое можно подать и для гостей и просто к столу на ужин.

    Состав продуктов минимальный.

    Нам понадобится:

    • крылышки – 800-1000 гр
    • соевый соус – 4 ст. ложки
    • мед – 2 ст. ложки
    • чеснок – 2-3 зубчика
    • специи для курицы – 1-2 ч. ложки
    • соль, перец по вкусу
    • растительное масло – 2 ст. ложки

    Приготовление:

    1. Крылышки помыть и обсушить, разрезать по суставу на две части. Последнюю фалангу удалить. Мяса на ней практически нет и поэтому толку от нее никакого. Посолить и поперчить по вкусу. Втереть все это в мякоть и дать полежать, 5-10 минут.

    2. На сковороде разогреть масло, но совсем не сильно. Выдавить в него через пресс чеснок и обжарить на небольшом огне в течении 30 секунд. Сильно не обжаривайте, иначе он даст невкусный запах. И не забывайте при этом постоянно его помешивать.

    3. Всыпать специи. Соевый соус отлично сочетается с имбирем. Поэтому, если он имеется у Вас хоть в свежем, хоть в сушеном виде, то используйте его. И в качестве ароматной травки можно взять либо тимьян, либо розмарин. Или же и то, и другое. В случае, если из этого ничего не нашлось, то можно взять любые любимые специи.

    Обжарить специи с чесноком не более 30 секунд, также при помешивании.

    4. Влить соевый соус и сразу же следом мед. Лучше, если он будет жидким. В таком виде он быстрее соединится со всеми ингредиентами.

    5. Как только все компоненты соединятся, выложить крылья. Обжарить их 1,5-2 минуты с каждой из сторон. Огонь при этом должен быть достаточно большим.

    6. Затем влить половину стакана воды и тушить при закрытой крышке 20 минут.

    Огонь при этом уже можно убавить, важно, чтобы содержимое лишь легонько кипело.

    Через 20 минут блюдо полностью готово, и готово к подаче. Подают такие крылышки с любым гарниром.

    А если по истечении 20 минут, крышку открыть, выпарить жидкость и дать меду слегка загустеть, то крылышки покроются как бы слоем карамели. Такое блюдо, обсыпав зернами кунжута, можно подавать к пиву. Мужчины от него без ума.

    Или же приготовить курицу со сливками под соусом терияки. В этом японском блюде используется куриное филе, порезанное маленькими кусочками. Оно маринуется в соевом соусе, а потом томится в сковороде.

    Если же у Вас не нашлось соевого соуса, то крылья можно обжарить в смеси меда и горчицы, это также очень вкусно.

    Жаркое по-китайски

    Пряное и очень пикантное жаркое из курицы к вашему столу!

    Ингредиенты:

    • Курица — 400 г
    • Соевый соус — 50 мл.
    • Кунжут — 1 ст.л.
    • Капуста брокколи — 200 г
    • Огурцы — 1 шт.
    • Растительное масло — 50 мл.
    • Рис — 150 г
    • Сладкий перец — 1 шт.

    Приготовление:

    Отварить рис аль денте.

    Рис не стоит переваривать, чтобы он не разварился при тушении с курицей.

    Обжарить куриное филе с овощами и соевым соусом. Добавить рис и готовить ещё пару минут. Довести до вкуса и готовности.

    Подавать с кунжутом.

    Запеканка из курицы с овощами

    Питательное и очень вкусное блюдо с нежным сыром и ароматной молочной заливкой.

    Ингредиенты:

    • Замороженная цветная капуста — 400 г
    • Яйцо — 3 шт.
    • Укроп — 1 пучок
    • Лук — 1 головка
    • Зеленая стручковая фасоль — 400 г
    • Морковь — 1 шт.
    • Куриная грудка — 300 г
    • Сыр — 150 г
    • Молоко — 200 мл.
    • Растительное масло — 2 ч.л.

    Приготовление:

    Нарубить куриное филе на пластины и слегка отбить.

    Соединить молоко с яйцо.

    Нарубить овощи и немного обжарить.

    Выложить блюдо слоями: куриное филе и овощи. Поверх залить блюдо соусом и посыпать сыром.

    Отправить запекаться до румяной корочки.

    Приготовление куриного филе с овощами:

    Шаг 1: Подготавливаем перец.

    Промойте болгарский перец и очистите его семян, срежьте хвостик. Разрежьте каждый овощ напополам и нашинкуйте толстыми полосками.

    Шаг 2: Подготавливаем морковь.

    Морковку помойте и, воспользовавшись специальным ножом для чистки овощей, снимите с нее кожуру. Чистые овощи накрошите кружочками.

    Шаг 3: Подготавливаем лук.

    Очищенный от шелухи лук измельчите с помощью ножа.

    Шаг 4: Подготавливаем цветную капусту.

    Кочан цветной капусты разделите на соцветия и, опустив полученные кусочки в дуршлаг, промойте их теплой водой.

    Шаг 5: Подготавливаем картофель.

    Картофель очистите от кожуры и удалите глазки. После как следует промойте корнеплоды и нарежьте крупными кубиками.

    Шаг 6: Подготавливаем куриное филе.

    Куриное филе нужно разморозить и нарезать средними кусочками.

    Шаг 7: Готовим куриное филе с овощами.

    Приготовьте кастрюлю и разогрейте в ней небольшое количество растительного масла. Обжаривайте филе до золотистой корочки, помешивая, не забудьте посолить и поперчить по вкусу.

    Добавьте морковь и лук к филе, жарьте еще немного, минуты 3-4

    , пока овощи слегка не размягчатся. Добавьте соли и перца, если это необходимо на ваш взгляд.

    Добавьте оставшиеся овощи и залейте все водой. По вкусу можно добавить еще приправ и, например, сушеной зелени. Доведите все до кипения и варите 30-40 минут

    на среднем огне, пока картофель не приготовится. При необходимости добавляйте воду в процессе готовки.

    Шаг 8: Подаем куриное филе с овощами.


    Подавайте курицу с овощами как отдельное горячее блюдо, украсив свежей зеленью и соусом. Приятного аппетита!
    Вы можете использовать любые сезонные овощи, которые есть у вас в наличии.

    Для любителей по-острее можно добавить пару ложек томатной пасты и немного жгучего перца.

    Так же в это блюдо можно добавить чеснок или зеленый лук.

    Вот и пришло время вырасти и научиться вкусно готовить.

    Да, кухня − это страшное место. Здесь полным-полно вещей, которые могут привести в замешательство: специи, о которых вы никогда не слышали прежде, острые предметы, и духовка, которая, скорее всего, покрылась толстым слоем пыли. Если вы хотите есть здоровую пищу, экономить деньги и/или впечатлять мужа/жену/друга/подругу/парня/девушку, научитесь готовить хотя бы одно приличное блюдо (разогрев замороженных полуфабрикатов в микроволновой печи не считается). И сегодня вы узнаете как приготовить куриное филе на сковороде с овощами в масле. Рецепт очень просто и очень вкусный.

    На приготовление этого простого, но здорового и вкусного блюда у вас уйдет все лишь 30 минут. Не будем сразу же предлагать множество возможных вариаций набора продуктов: станьте уверенным пользователем сковороды и печки, и в вас сразу проснется желание творить и экспериментировать, расширяя меню другими блюдами и замысловатыми вариациями.

    В чем основная проблема? Нужно избавился от страха приготовления пищи (скорее, конечно, это не страх, а апатия и лень), и вы станете наслаждаться процессом приготовления пищи для себя и других. Все будут знать, кто именно занимался готовкой: из-за этого вы будете чувствовать себя просто отлично, и вкус ваших блюд станет намного лучше.

    Так что если вы один из тех, кто никогда не готовил и понятия не имеет, с какой стороны подойти к плите, не бойтесь ничего, ибо еще есть надежда.

    Позвольте дать вам пару советов.

    В принципе, не важно, какие у вас есть овощи, специи и соусы – главное, чтобы были курица и сковорода. Вы можете взять любые свежие овощи и курицу. Совсем не обязательно использовать готовый соус – вполне достаточно оливкового масла, соли и перца, свежего лимона. Даже если вы никогда не готовили курицу раньше, это блюдо настолько простое, что его невозможно испортить.

    Небольшое примечание для «великих поваров»: да, можно мариновать мясо заранее, чтобы вкус был более выраженным, да, можно использовать более сложные специи. Но человек учится ползать, прежде чем начать ходить!

    Куриная грудка с томатами

    Пряное и очень изысканное блюдо с томатами и базиликом в итальянском стиле хорошо дополнит гарнир из пасты или картофеля.

    Ингредиенты:

    • Перец черный молотый
    • Помидоры — 3 шт.
    • Куриное филе — 3 шт.
    • Соль
    • Базилик — 1 пучок

    Приготовление:

    Куриное филе вымыть и сделать небольшой надрез вдоль каждой.

    Начинить грудки слайсами томатов и базиликом.

    Натереть грудки перцем и молью и выложить в жаропрочную форму.

    Запекать не более 25 минут.

    Тыква с курицей

    Ароматное и красивое в подаче блюдо в оригинальном праздничном оформлении.

    Ингредиенты:

    • Тыква акорн — 3 шт.
    • Куркума 1 ч.л.
    • Куриная грудка — 3 шт.
    • Свежемолотый черный перец
    • Лук — 1 головка
    • Соль
    • Оливковое масло — 100 мл.
    • Помидоры 1 шт.
    • Зелень — щепотка
    • Чеснок — 3 зубчика

    Приготовление:

    Измельчить куриные грудки и овощи и пассеровать на масле до полуготовности. Довести начинку до вкуса.

    Тем временем, тыкву очистить от мякоти и семени, сделать крышечки.

    Тыкву стоит пропечь в духовке около 40 минут, чтобы при подаче плод не был сырым.

    Начинить куриным рагу печеную тыкву, посыпать зеленью и отправить запекаться — не более, чем на четверть часа.

    Подавать с картофельным пюре.

    Тушеная курица с овощами — рецепт на сковороде (по-итальянски)

    Интересное блюдо, отведав которое никто не догадается, что на приготовление его уходит совсем немного времени.

    Понадобится:

    • Филе куриных бедер – 500 гр.
    • Луковица.
    • Болгарский перец – 250 гр.
    • Чеснок – зубчик.
    • Оливковое масло – большая ложка.
    • Помидоры в собственном соку – 400 гр.
    • Красное вино (сухое) – 100 мл.
    • Орегано – щепотка.


    Технологическая карта:

    1. Приготовление начните с запекания перца. Удалите и овощей семенную часть. Разложите на противне, отправьте в духовку, прогретую до 200 о С. запекайте примерно четверть часа. После переверните на другую сторону и готовьте еще 15 минут. Затем спрячьте их в кастрюлю, прикройте крышкой и дайте постоять 20 минут.
    2. Снимите с остывших перчиков кожицу.
    3. Мелко покрошите головку лука, зубок чеснока. Забросьте их на сковородку в разогретое масло. Обжарьте в течение нескольких минут.
    4. Поделите куриное филе брусочками, отправьте на сковороду.
    5. Посыпьте орегано, подсолите. Залейте вино.
    6. Когда содержимое закипит, сбавьте силу огня, добавьте порезанные помидоры (в сезон можно брать свежие).
    7. Следом положите порезанный соломкой печеный перец.
    8. Перемешайте содержимое, тушите на тихом огне примерно 30 минут, не накрывая крышкой.

    Фрикасе из курицы

    Оригинальное французское блюдо с зеленым горошком хорошо дополнит любой гарнир, овощные салаты и ароматные закуски из овощей.

    Ингредиенты:

    • Лук — 2 шт.
    • Специи
    • Сладкий перец — 1 шт.
    • Куриное филе — 500 г
    • Чеснок — 3 зубчика
    • Замороженный зеленый горошек- 250 г
    • Сметана — 250 г
    • Морковь — 1 шт.
    • Соль

    Приготовление:

    Измельчить лук и пассеровать на масле.

    Добавить рубленную курочку и тушить ещё 5 минут.

    Всыпать рубленные овощи и добавить сметану. Готовить до полной мягкости овощей.

    За пять минут до подачи добавить горошек и довести блюдо до вкуса.

    Подавать горячим с пастой или картофелем.

    Как вкусно потушить птицу

    Для приготовления тушеной курицы можно использовать филе не только с грудки, но и с голеней, оно будет гораздо мягче и нежнее. Готовое блюдо получается с подливой и отлично сочетается с любым гарниром.


    Понадобятся следующие ингредиенты:
    • курица – 250 г;
    • морковь – 80 г;
    • лук красный – 70 г;
    • сладкая паприка – 90 г;
    • помидоры – 100 г;
    • сметана – 50 г;
    • чесночный порошок – 24 г;
    • вода – 325 мл;
    • соль и перец.
    Приготовить вкусное и сытное блюдо не составит труда:
    1. Лук нашинковать, паприку и помидор нарезать кубиками, морковь натереть на терке.
    2. Филе промыть и нарезать на небольшие кусочки.
    3. В сотейнике разогреть масло для жарки, отправить туда курицу, лук и морковь, немного протушить.
    4. К полученной смеси положить паприку и помидор. Важно непрерывно помешивать мясо и овощи, чтобы они не пригорели.
    5. После этого блюдо нужно посолить, поперчить и положить в него сметану, тщательно перемешать.
    6. Затем в сотейник добавляют горячую воду. Она должна полностью покрыть курицу и овощи. Таким образом блюдо тушат около получаса, пока жидкость не выкипит и мясо не станет мягким.
    7. В конце готовки в практически готовое блюдо добавляют чеснок, тщательно перемешивают, выключают огонь, накрывают крышкой и дают постоять 10-15 минут.

    Готовое блюдо подают к столу в горячем виде вместе с гарниром. По желанию его можно украсить зеленью.

    Перцы с курицей

    Красивое в подаче и идеальное во вкусе блюдо отменно дополнит праздничное меню или повседневную трапезу.

    Ингредиенты:

    • Морковь — 2 шт.
    • Куриное филе — 200 г
    • Оливковое масло — 2 ст.л.
    • Помидоры 3 — шт.
    • Шампиньоны — 200 г
    • Чеснок — 1 зубчик
    • Сладкий перец — 4 шт.
    • Укроп — 1 пучок

    Приготовление:

    Пассеровать овощи на масле и довести до готовности.

    Курицу измельчить в крупный фарш.

    Перемешать курочку с овощами и начинить смесью очищенные половинки перцев.

    Запекать закуску при 180 градусов до румяности перцев.

    С картошкой

    Вместо риса можно добавить всеми любимый картофель. Получается не менее вкусно и уж точно более сытно.

    На 800 грамм курятины также возьмите:

    • три картофелины;
    • морковку и луковицу;
    • два небольших кабачка;
    • сладкий перец;
    • два чесночных зубчика.

    Алгоритм действий схож с уже описанными:

    1. Курятину нарезаем кусочками, которые сразу панируем в специях.

    Кроме соли и перца, можно добавить паприку для вкуса и цвета, а также прованские травы для аромата.

    2. В течение семи минут обжариваем пряные кусочки мяса и выкладываем их в кастрюлю. 3. Теперь пассеруем лук с морковью и вместе с другими нарезанными овощами отправляем к мясу. 4. Вливаем воду, чтобы она немного прикрывала ингредиенты, и тушим блюдо 25 минут. За несколько минут до готовности кладем рубленый чеснок и зелень.

    Рагу из курицы с баклажанами

    Ароматное и пикантное во вкусе блюдо станет идеальным дополнением к легким закускам из овощей.

    Ингредиенты:

    • Лук — 2 шт.
    • Баклажаны — 2 шт.
    • Куриное филе — 200 г
    • Чеснок — 4 зубчика
    • Картофель — 7 шт.
    • Лимонный сок — 1 ст.л.
    • Красный сладкий перец — 2 шт.
    • Растительное масло — 30 мл.

    Приготовление:

    Пасееровать лук на масле.

    Добавить измельченные баклажаны, предварительно вымоченные в солевом растворе. Также, всыпать рубленный очищенный картофель и перцы.

    Всыпать кубики курицы и готовить до мягкости овощей.

    Довести блюдо до вкуса и сдобрить измельченным чесноком и лимонным соком.

    Вкусные бедрышки тушеные с подливкой

    А это еще один рецепт, по которому можно приготовить невероятно вкусное блюдо с подливкой. При этом в готовящийся соус совсем не будет добавляться вода. Блюдо будет готовиться на соке овощей и самой курицы, иначе говоря в собственном соку.

    Оно получается настолько вкусным, что готовьте его обязательно с запасом. Так как все непременно запросят у Вас добавки.

    Нам понадобится:

    • бедрышки – 1 кг
    • лук – 300 гр
    • болгарский перец – 300 гр
    • помидоры – 400-500 гр
    • чеснок – 2-3 зубчика (больших)
    • зелень – 50 гр
    • хмели– сунели – 1 ч. ложка
    • смесь специй с кориандром – 1 ч. ложка
    • соль, перец по вкусу
    • растительное масло

    Приготовление:

    1. Помидоры помыть, вырезать плодоножку, сделать крестообразный надрез и залить кипятком. Выдержать 1-2 минуты, затем достать и снять кожицу.

    После чего порезать небольшими кусочками.

    2. Лук порезать полукольцами и обжарить на небольшом количестве масла.

    3. Порезать соломкой болгарский перец. Желательно, чтобы он был красного цвета. Это даст красивый цвет соусу.

    4. На другой сковороде или в кастрюле с толстыми стенками обжарить с двух сторон промытые и обсушенные бедрышки.

    5. Как только они слегка зарумянятся, добавить к ним порезанные помидоры. Перемешать.

    6. После того, как лук слегка обмяк, добавить его в кастрюлю к бедрышкам и помидорам. Туда же добавить порезанный болгарский перец. Перемешать и оставить тушиться под крышкой минут 10-15 минут.

    7. Через отведенное время заглянем под крышку. Овощи пустили достаточное количество сока. Добавить половину измельченного чеснока и специи. Вместе с ними можно добавить кусочек красного острого перца. Он добавит вкуса и аромата. А также посолить.

    8. Закрыть крышку. Убавить огонь до состояния, чтобы содержимое кастрюли лишь слегка побулькивало. И тушить в таком виде 20-30 минут.

    9. Затем добавить оставшийся чеснок, измельченную зелень. Зелень можно брать любую. Я использовала петрушку и укроп. А летом можно брать базилик. А кто любит – и кинзу.

    Дать закипеть и выключить огонь. В этом случае зелень останется красивого естественного цвета. Дать блюду настояться под крышкой в течении 10 минут. Затем можно подавать к столу.

    Можно есть это блюдо с гарниром, или как самостоятельное блюдо. В нем достаточное количество овощей, поэтому гарнир можно и не использовать.

    Рагу из тыквы с курицей

    Сытное рагу из куриных грудок отлично дополнит праздничное меню.

    Ингредиенты:

    • Куриное филе — 500 г
    • Перец черный молотый
    • Тыква — 400 г
    • Морковь — 1 шт.
    • Томатный сок — 1 стакан
    • Лук — 2 шт
    • Соль
    • Грибы — 200 г

    Приготовление:

    Пассеровать на масле лук и морковку.

    Добавить грибы и тушить до румяности компонентов.

    Всыпать мякоть тыквы и кубики курицы.

    Залить блюдо томатным соком и тушить до готовности.

    Довести рагу до вкуса и — подавать.

    Куриная грудка в сливках с овощами

    Пикантное филе с ярким чесночным вкусом и овощами порадаует быстротой и простотой приготовления.

    Ингредиенты:

    • Петрушка — 2 стебля
    • Куриное филе — 1 шт.
    • Сливочное масло — 20 г
    • Укроп — 2 стебля
    • Жирные сливки — 1 стакан
    • Красный сладкий перец — 1 шт.
    • Лук — 1 шт.
    • Соль

    Приготовление:

    Измельчить овощи и курицу на полоски.

    Пассеровать овощи на масле, после чего — добавить курочку. Залить блюдо сливками и тушить до готовности.

    Довести блюдо до вкуса и посыпать при подаче петрушкой и рубленым укропом.

    Курица кусочками тушеная с овощами в белом вине

    Этот рецепт очень похож на предыдущий. Его отличие в том, что тушится мясо будет с добавлением белого сухого вина.

    Не бойтесь давать это блюдо детям. Весь алкоголь испаряется, а остается лишь приятный терпкий вкус.

    Нам понадобится:

    • курица – 700 гр
    • морковь – 1 шт
    • баклажан – 1 шт
    • кабачок – 1 шт
    • болгарский перец – 2 шт
    • помидоры – 2-3 шт
    • лук – 1 шт
    • яблоко кисло-сладкое – 1 шт
    • вино белое сухое – 125 мл
    • соль, перец – по вкусу

    Приготовление:

    1. Мясо помыть, дать стечь воде и обтереть бумажными полотенцами. Выложить в сухую сковородку и слегка посолить.

    2. Измельчить лук и выложить поверх мяса.

    3. Морковь порезать тонкими пластинками слегка наискосок, чтобы она успела приготовиться. Такой способ нарезки не обязателен. Можно порезать ее кусочками по своему желанию.

    Выложить сверху.

    Посолить и посыпать небольшим количеством специй.

    4. Баклажан порезать в таком же виде, как и морковь. Приятно, когда все овощи выглядят в одном «ключе». Разместить его поверх лука. У меня он был всего один, да еще и небольшого размера. Куда его деть? А здесь он будет очень даже кстати.

    5. Следом разместить порезанный кабачок. Если он молоденький, и имеет тонкую кожицу, то очищать ее не надо. А если кожица уже достаточно грубая, то ее лучше очистить.

    Каждый из слоев не забывайте немного солить, но немного. Лучше потом добавить при необходимости.

    6. Порезать помидоры, также в произвольном порядке. Разложить их поверх всех овощей. Они дадут сок, и пропитают им все овощи и мясо. Желательно покрыть овощи помидорным слоем достаточно плотно. Лишним их сок не будет.

    7. Ну и конечно же, если у Вас есть болгарский перец, то он не помешает. А даже наоборот, подарит прекрасный свежий аромат и удивительный вкус. Этот слой также немного солим. И по краю сковородки вливаем вино. Наливать его сверху на овощи не надо. Пусть каждый ингредиент возьмет в себя другого вкуса ровно столько, сколько сочтет нужным.

    Именно по этой причине, перемешивать содержимое во время всего процесса приготовления мы не будем.

    8. И у нас остался еще один ингредиент – это зеленое яблоко! Желательно взять его кисло-сладкое. Оно даст просто невероятный вкус и аромат. Попробуйте обязательно, не пожалеете.

    9. Также как и в предыдущем рецепте поставить сковородку на огонь и закрыть крышкой. Дождаться, пока содержимое прогреется и начнет кипеть. После этого огонь убавить и тушить овощи с курицей 40 минут при легком кипении.

    За это время все ингредиенты пустят сок, и его будет достаточно для тушения. Но если вдруг жидкости выделится не очень много, то добавьте 100 мл кипяченой воды.

    За 10 минут до выключения попробовать соль. Если ее не достаточно, то можно добавить. При желании добавить перец.

    10. По окончании приготовления блюдо выключить и дать ему настояться 10 минут при закрытой крышке. Затем можно разложить по тарелками подать к столу.

    Стоит ли говорить, что получается такое блюдо очень вкусным. Кусочки мяса сочные, напитанные овощным соком и по сути, виноградным соком. Ведь весь спирт выпарился, а виноградный вкус остался. Да еще и с запахом яблока и болгарского перца. Вот пишу эти строки, а прямо слюнки побежали.

    Очень советую приготовить. Времени на готовку уходит минимум. Необходимо лишь все порезать и сложить в сковородку. Блюдо будет готовиться самостоятельно.

    А заметили, что в нем нет масла?! Оно у нас полностью приготовлено в собственном соку. А когда его ешь, даже и не чувствуешь этого. Куриного жира, выпарившегося из кожи вполне хватило для приготовления. И никакой обжарки, все просто томилось!

    Вопрос: Как приготовить жареную куриную грудку с овощами? — Кулинария и гостеприимство

    Содержание статьи:

     

    Куриная грудка с овощами на сковороде, Такой рецепт грудки Вы еще не пробовали!

    Показать описание

    Это просто Вкуснятина! Куриная грудка с овощами на сковороде, такой рецепт грудки Вы еще не пробовали! Вкус такой насыщенный, что от него получаешь удовольствия..
    Рецепт прост, Берем куриную грудку, режем на кусочки, добавляем соль по вкусу, одну чайную ложку паприки и столовую ложку соевого соуса. Перемешиваем и оставляем мариноваться на пол часа..
    Пока маринуется мясо, нарезаем сладкий перец. Через пол часа в мясо добавляем одно яйцо, перемешиваем, затем кусочки обваливаем в муке и выкладываем на сковороду, хотя можно этого и не делать, по желанию. Обжариваем курицу, добавляем перец, еще обжариваем и заливаем соусом из овощного соуса, лимона и майонеза, тушим минут пять..
    Приятного аппетита!
    **************** ИНГРЕДИЕНТЫ ***************.
    Куриная грудка 1шт..
    Соевый соус 1 столовая ложка.
    Паприка 1 чайная ложка.
    Соль по вкусу.
    Яйцо 1 шт..
    Овощной соус 1 стакан.
    Лимон по вкусу.
    Майонез чуть-чуть)).
    Подписка на канал https://www.youtube.com/channel/UC0-DRPbSl77239bDX5sUxTQ?sub_confirmation=1.
    ************ РЕКОМЕНДУЮ К ПРОСМОТРУ *************.
    3 Рецепта! Куриные Наггетсы в Домашних Условиях:
    https://youtu.be/pQSL-wbsTpw.
    Вкусный гуляш с подливкой и картофельным пюре. Нежное пюре и мягкое мясо. Пальчики оближешь! https://youtu.be/JWkJ_ijFwKQ.
    Как вкусно пожарить окорочка на сковороде с луком: https://youtu.be/ZeablBbxMpA.
    *********** КОРОТКО О КАНАЛЕ *************.
    Друзья всем привет!
    Думаю, вы уже догадались по ролику, что вы на кулинарном канале. Здесь вы всегда найдете, как готовить вкусные блюда, салаты, напитки, суп, в конце концов!  А еще вторые блюда, пирожки и пироги! Домашняя кухня это вкусно, быстро и всегда простые рецепты..
    Проверка рецептов!
    Интересные рецепты ждут вас, готовим дома и с любовью!
    ************ ПОМОЩЬ КАНАЛУ *************.
    Друзья, кому не трудно поддержите канал в развитии..
    Ссылка для безвозмездной помощи: https://money.yandex.ru/to/41001946740086.
    #Грудка #Куринаягрудка #рецептгрудки #куринаягрудкасовощами #Каrприготовитьгрудку

    Видео взято с канала: Что Приготовить CHEF


     

    Тушёные Овощи с Куриной грудкой. Лёгкий Ужин. Vegetables with Chicken Breast

    Видео взято с канала: Milenia Здоровое Питание


     

    ФИТНЕС РЕЦЕПТЫ / Куриная грудка с овощами / ооочень вкусно

    Видео взято с канала: Iryna Valencia


     

    Жареная курица с овощами по-китайски. Аппетитный ужин за 30 минут. Рецепт от Всегда Вкусно!

    Видео взято с канала: Всегда Вкусно!


     

    Курица с овощами на сковороде ВКУСНО и ПРОСТО

    Видео взято с канала: НА КУХНЕ С НАТАЛИ


     

    Куриная Грудка с Овощами * Пальчики Оближешь

    Видео взято с канала: Lena Li Вкусная Италия


     

    Куриная грудка с овощами за 20 минут. Сочная ВКУСНЯТИНА

    Видео взято с канала: Kristina Mihailova


    Рецепт тушеной курицы с овощами | Allrecipes

    Рецепт тушеной курицы с овощами | Allrecipes Перейти к содержимому

    Top Navigation

    Закрыть это диалоговое окно

    Посмотреть все рецепты

    Закрыть это диалоговое окно

    Share & More

    Закрыть это диалоговое окно

    % дневной нормы *

    белок: 32.8G 66%

    углеводов: 47,1 г 15%

    Пищевые волокна: 7,4 г 30%

    сахара: 7 г

    жир: 1,8 г 3%

    Насыщенный жир: 0,5 г 2%

    Холестерин: 68,4 мг 23%

    Витамин A IU: 7938.4IU 159%

    Ниацинские эквиваленты: 22,8 мг 175%

    Витамин B6: 1.4 мг 88%

    Витамин С: 49,7 мг 83%

    Folate: 60.7MCG 15%

    Кальций: 68 .9 мг 7%

    Утюг: 3,6 мг 20%

    Магний: 96,4 мг 34%

    Калий: 1502,7 мг 42%

    натрий: 521,3 мг 21%

    Тиамин: 0,3 мг 32%

    калорий от жира: 16,5

    *Дневная норма в процентах основана на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

    **Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

    (-) В настоящее время информация по этому питательному веществу отсутствует. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

    Вернуться к рецепту

    Рецепт Отзывы Фото

    Отзывы к фотографиям куриного овощного рагу

    Вернуться к содержанию

    Удалить из коллекций

    Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций.Просмотреть мои коллекции

    Закрыть это диалоговое окно

    Успешно сохранено

    Поздравляем! Вы сохранили куриное рагу с овощами в избранном Закройте это диалоговое окно

    Просмотр изображения

    это ссылка на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

    Назад к содержанию

    Сохранить в коллекции

    Куриная грудка и куриные ножки в бульоне из красного вина с тушеными овощами

    Куриный бульон

    Идеальный рецепт куриного бульона с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее…

    Курица в красном вине

    Идеальный рецепт курицы в красном вине с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

    Куриные ножки на овощах

    Идеальный рецепт куриных ножек на овощах с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

    Говяжий или куриный бульон

    Идеальный рецепт говяжьего или куриного бульона с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее…

    Куриное рагу с овощами

    Идеальный рецепт тушеной курицы и овощей с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

    Курица в овощном рагу

    Куриные грудки в овощном рагу пропитываются такими ароматами… В этом блюде куриные грудки избавляются от своей традиционной свежести, а овощное рагу становится намного сытнее.Приготовление: 40 минут Количество порций: 4 Ингредиенты Куриное филе – 250 г Овощи…

    Овощное рагу с курицей

    Рецепт идеального овощного рагу с курицей с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

    Тушеная курица с овощами

    Если есть блюдо, которое понравится всем, то это, несомненно, тушеное мясо с овощами.Поэтому я решила разместить здесь простой рецепт тушеной курицы с овощами. Приготовление: 1 час Количество порций: 4-6 Ингредиенты Курица – 500 грамм (как филе, так и др…

    Куриная печень с красным вином

    Идеальный рецепт куриной печени с красным вином с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

    Курица, тушеная в красном вине

    Идеальный рецепт тушеной курицы в красном вине с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее…

    Красное вино – куриное рагу

    Идеальное красное вино – рецепт куриного рагу с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

    Капуста тушеная с куриной грудкой

    Узнайте, как приготовить тушеную куриную грудку. Отличное блюдо для семейных обедов и ужинов, не слишком калорийное и в то же время достаточно питательное, ваши близкие будут довольны.Приготовление: 30 минут Количество порций: 6 Ингредиенты Капуста белокочанная – 1 шт. Лук репчатый – 1 …

    Куриное рагу с овощами и остатками курицы

    Куриное рагу с овощами — это экономичный и вкусный способ использовать остатки жареного цыпленка.

    Эквивалента пары куриных ножек достаточно, чтобы накормить четырех человек, если добавить много овощей и хороший куриный бульон.

    Чтобы сделать тушеное мясо еще более питательным и вкусным, а также естественно загустить его, я искусно добавляю взбитые овощи.

    В этом посте я также покажу вам, как использовать все до последнего кусочка жареного цыпленка без отходов.

    Перейти к рецепту

     

    Я готовлю это легко, но так сытно Куриное рагу с овощами регулярно, каждую осень и зиму, бог знает сколько лет.

    Это многолетний фаворит, потому что, несмотря на простые ингредиенты, он обладает удивительным вкусом.

     

    ВДОХНОВЕНИЕ: МАМИН ТУШЕНОЕ

    В детстве моя мама часто готовила подобное рагу.

    Иногда это было бы с остатками жареного мяса, как мой Рагу из курицы и овощей .

    Однако в семье из девяти человек обычно ничего не оставалось. Так что чаще она использовала дешевые куски для тушения, такие как бараний конец .

    Но эти тушеные блюда были такими вкусными и такими согревающими, что я думаю, что они всегда были в глубине моего сознания, когда моя собственная версия развивалась на протяжении многих лет.

    Однако между маминым рагу и моим есть одно довольно большое различие. И вот так они утолщены.

    Мама использовала смесь для супа в пакетиках, что-то вроде бычьего хвоста. Я не только не хочу весь этот мальтодекстрин, пальмовое масло, эмульгаторы и все такое, но они совершенно не нужны.

    Вместо этого я использую овощи , чтобы загустить и придать рагу дополнительный вкус.

     

    Удвоить количество овощей

    Надеюсь, вы видите на картинках, что в моем Рагу с курицей и овощами много крупных овощей.

    Но чего вы, вероятно, не можете сказать, так это того, что есть еще загрузок еще для загущения соуса.

    Я начинаю тушить, взбивая куриный бульон с луком, сельдереем, чесноком и приправами. Хитро, однако, также есть мелко нарезанные версии крупных овощей, которые я добавляю позже.

    Для меня это обычно морковь, лук-порей и картофель. Я также добавляю мелко нарезанный пастернак, хотя я не добавляю его в свои коренастые овощи, так как нахожу вкус слишком сильным в больших кусочках.

    Когда овощи становятся действительно мягкими, я беру свой погружной блендер и взбиваю все вместе до почти однородной массы. А это основа для шашлыка. Аккуратно да?

    Все, что осталось сделать, это добавить кусочки овощей и варить до мягкости. Оставшуюся курицу и удобный замороженный горошек кладут ближе к концу, чтобы прогреть.

    Как видите, тушеное мясо очень простое. Но я хочу поговорить немного больше об этой важной курице.

     

    С уважением относитесь к жареному цыпленку

    Меня до сих пор не покидает образ, когда я много лет назад видел, как женщина в какой-то телепрограмме вырезала грудку из жареного цыпленка, подавала ее своей семье на воскресный обед, а затем тут же выбрасывала все остальное, нетронутые ноги, тушу. и все, прямо в мусорное ведро!

    Я рад сообщить, что в моем доме это никогда не случится!

    Из соображений вкуса и защиты животных я покупаю только кур свободного выгула.Конечно, это не дешево. Но и не должны.

    Затраты, связанные с выращиванием цыплят на свободном выгуле, выше, чем на быстрорастущих, интенсивно выращиваемых, и фермеры заслуживают справедливой оплаты за них.

    Так как дома нас всего двое, после запекания цыпленка я снимаю грудки и подаю по одной.

    У более мелких цыплят я отделяю ноги, откладываю их в сторону, затем разрезаю оставшуюся часть птицы на две части (проще всего кухонными ножницами), по половинке на человека.

    Чтобы избежать потерь и получить максимальную отдачу от своих денег, я выполняю ряд шагов, чтобы использовать каждый кусочек курицы.

     

    ПОЛУЧИТЬ МАКСИМУМ ОТ КУРИЦЫ
    1. Вылейте жир из жаровни в банку. Я держу его в холодильнике и использую для приготовления картофеля, яиц, зелени или чего-то еще, что выиграет от его богатого вкуса.
    2. Быстро снимите хрустящую кожицу с ножек и крылышек и съешьте: привилегия повара!
    3. Снимите мясо с ножек, крыльев и тушки.Я положил это в морозильник, чтобы использовать в другой день для таких блюд, как Куриное рагу с овощами или Куриные крокеты .
    4. Чтобы аромат из жаровни не пропал зря, я заливаю кипятком и соскребаю коричневые кусочки. Я использую вкусную, жирную воду в качестве основы для куриного бульона (см. ниже). Я использую его в таких рецептах, как Куриное рагу с овощами .
    5. Позвольте собаке слизать остатки куриного филе с тарелок, разделочных досок и вкладыша скороварки, чтобы ни капли не пропало!

     

    КАК ПРИГОТОВИТЬ КУРИНЫЙ БУЛЬОН

    Положить обглоданные кости, тушу, кусочки кожи и т.д.в большую кастрюлю или скороварку. Добавьте луковицу, зубчики чеснока, морковь, стебли сельдерея, зеленый конец лука-порея и стебли петрушки, если они у вас есть, перец горошком и щепотку соли.

    Говорят, что добавление уксуса при приготовлении бульона помогает высвободить полезные свойства мясных костей. Я понятия не имею, правда ли это, но, поскольку это не влияет на вкус, я все равно обычно добавляю немного яблочного уксуса.

    Я готовлю бульоны в скороварке , готовя при высоком давлении в течение 60-80 минут в зависимости от того, сколько времени у меня есть.Если вы хотите приготовить бульон в кастрюле на плите, варите 2-3 часа под крышкой.

    Когда время истечет, процедите бульон и выбросьте кости и овощи. При необходимости разделите на партии и заморозьте все запасы, которые вы не собираетесь использовать, через день или два.

     

    ТУШЕНАЯ КУРИЦА С ОВОЩАМИ

    Думаю, это простое экономичное рагу я буду готовить снова и снова.

    Со вкусом, сытными овощами и возможностью максимально использовать жареную курицу, это идеальное легкое рагу.

    Достаточно сытный, чтобы есть сам по себе, вы можете подать его с хлебом, если действительно голодны.

    Рецепт также бесконечно адаптируется. Измените пропорции овощей или поменяйте местами свои любимые, такие как брюква, репа, или добавьте немного темной зелени ближе к концу.

    Чтобы еще больше растянуть курицу, вы можете добавить в нее банку с фасолью, например, фасолью или каннеллини. Или добавьте горсть или две колотой красной чечевицы в самом начале.

    Вы также можете заменить курицу другим остатками приготовленного мяса, например, бараниной или говядиной.Я пишу это в преддверии Рождества, и, без сомнения, часть моей оставшейся индейки тоже попадет в версию этого рагу.

     

    Вы приготовили тушеную курицу с овощами?
    Оставьте комментарий и не забудьте оценить рецепт.

    Куриное рагу с овощами

    Простой способ использовать остатки жареного цыпленка. Это рагу становится еще более сытным и вкусным благодаря естественному загущению взбитыми овощами.

    Общее время 1 час 20 минут
    • 1 литр куриный бульон желательно сделать из костей, кожи от жареного цыпленка или использовать бульонные кубики с низким содержанием соли
    • 2 Средняя лук грубо нарезанный
    • 1 Средняя пастернак мелко порезанный
    • 2 палочки сельдерей мелко порезанный
    • 4 гвоздика чеснок мелко порезанный
    • 500 грамм картофель, очищенный 100 г мелко нарезать, 400 г нарезать небольшими кусочками
    • 400 грамм морковь 100 г мелко нарезать, 300 г нарезать небольшими кусочками
    • 1 большой лук-порей разрезать пополам сверху вниз.Половина мелко нарезанная, половина крупно нарезанная
    • соль перец
    • 300-400 грамм остатки жареной курицы, кожу и кости удалить нарезанный на кусочки размером с укус
    • 120 грамм замороженного горошка
    • 2 столовая ложка нарезанной петрушки необязательный
    1. Возьмите большую кастрюлю и добавьте бульон, лук, пастернак, сельдерей и чеснок.

      Также добавьте МЕЛКО нарезанный картофель, морковь и лук-порей.

      Приправить небольшим количеством соли, большим количеством перца, накрыть крышкой и довести до кипения.

    2. Варить на медленном огне, пока все мелко нарезанные овощи не станут очень мягкими (15-20 мин).

      Снять с огня и взбить погружным блендером до тех пор, пока овощи почти полностью не смешаются с бульоном.

      Попробуйте и при необходимости добавьте больше приправ.

    3. Добавьте кусочки моркови и варите 5 минут.

      Добавьте кусочки картофеля и крупно нарезанный лук-порей.

      Варите на медленном огне, пока морковь и картофель не станут мягкими (15-20 минут). Время от времени помешивайте, чтобы убедиться, что ничего не прилипает ко дну кастрюли.

    4. Добавить нарезанную курицу, замороженный горошек и половину петрушки, если используете.

      Осторожно варите на медленном огне, пока курица и горох не прогреются (5–10 минут), время от времени помешивая.

    5. Попробуйте и при необходимости добавьте больше приправ.

      Непосредственно перед подачей добавьте оставшуюся петрушку, если используете.

    Остатки можно хранить в холодильнике и съесть на следующий день.

    ПОНРАВИЛСЯ ЭТОТ РЕЦЕПТ? ВАМ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ:

     

     

     

     

     

    Жареная курица по-гречески с салатом из йогурта и овощами на пару

    Если вам нравится курица-гриль, почему бы не попробовать ее греческую версию на этой неделе.

     

    Выход: 1

    Цыпленок-гриль по-гречески с салатом из йогурта и овощами на пару

    Курица-гриль по-гречески, подается с салатом и овощами.

    Время подготовки 15 минут

    Время приготовления 15 минут

    Общее время 30 минут

    Ингредиенты

    Для маринования курицы
    • 1 столовая ложка сушеного розмарина или
    • орегано
    • 1 чайная ложка оливкового масла
    • ½ чайной ложки чесночной пасты
    • ½ чайной ложки лимонного сока
    • Соль
    • Перец черный свежемолотый
    Для приготовления йогуртового салата
    • ½ стакана тертого огурца или моркови (в этом рецепте я выбрала морковь)
    • ¼ ч.л. чесночной пасты
    • Щепотка сушеного розмарина
    • 1 стакан греческого йогурта
    • Соль
    Для приготовления овощей на пару
    • Любые овощи на ваш вкус.Я выбрала брокколи, цветную капусту и морковь.

    Инструкции

      Приготовление курицы
      1. Если филе, которое вы используете, слишком толстое, вам придется разрезать его на две равные более тонкие части. Затем замаринуйте курицу на ночь в холодильнике.
      2. Курица не требует много времени для приготовления. Таким образом, вы можете жарить его непосредственно перед подачей на стол.
      3. Разогрейте гриль. Поместите филе под гриль. Когда одна сторона будет готова, переверните их, чтобы обжарить другую сторону.Снимите курицу с гриля, как только она приготовится. В противном случае он получится сухим и жевательным.
      Приготовить йогуртовый салат
      1. Смешать все ингредиенты.
      Приготовление овощей на пару
      1. Нарежьте овощи желаемой формы. Посыпьте их солью и пропарьте.
      2. Подавайте жареную курицу с салатом из йогурта и тушеными овощами.

      Информация о пищевой ценности
      Выход
      1
      Размер порции
      1
      Количество на порцию Калории 653 Всего жиров 20 г Насыщенных жиров 6 г Трансжиров 0 г Ненасыщенных жиров 12 г Холестерина 226 мг Натрия 173 мг Углеводов 46 г Волокна 11 г Сахара 24 г Белков 95 г

      Куриное рагу с бисквитом и корнеплодами

      Блюдо в кастрюле, это тушеное куриное филе с бисквитом содержит противораковую репу, а также морковь и сладкий картофель, которые богаты витаминами А и С.

      Этот рецепт взят из плана питания Real-Food Diet Mix-and-Match.

      Порции: 4-6 порций

      Ингредиенты

    1. 2 ст. оливкового масла первого отжима
    2. 2 моркови, нарезанные
    3. 2 ребра сельдерея, нарезанные
    4. 1 зубчик чеснока, очищенный и измельченный
    5. 1 нарезанный желтый лук
    6. 3/4 фунта куриных грудок без костей и кожи, нарезанных на 1 дюйм штук
    7. 3/4 ч. л. плюс 1/2 ч. л. соль
    8. 1/4 ч. л. свежемолотый перец
    9. 1/4 стакана сухого белого вина
    10. 1 литр куриного бульона с низким содержанием натрия
    11. 2 веточки тимьяна
    12. 1 лавровый лист
    13. 1 сладкий картофель (около 1/2 фунта), очищенный и нарезанный на 1- дюймовые кусочки
    14. 1 репа (около 6 унций), очищенная и нарезанная на 1/4-дюймовые кусочки
    15. 1 ст.кукурузный крахмал
    16. 2/3 стакана универсальной муки
    17. 1/3 стакана цельнозерновой муки
    18. 1 ч. л. разрыхлитель
    19. 1/2 ч. л. пищевая сода
    20. 2 ст. масло канолы
    21. 1 чашка нежирной пахты
    22. 1/3 чашки тертого чеддера
    23. Указания

      Разогрейте духовку до 375°. Нагрейте оливковое масло в большой жаровне или жаропрочной кастрюле на среднем огне. Добавьте морковь, сельдерей, чеснок и лук; готовьте, часто помешивая, до мягкости, 10-12 минут. Увеличьте огонь до среднего и добавьте курицу, 3/4 чайной ложки соли и перец; готовьте, периодически помешивая, пока не перестанет быть розовым, от 6 до 8 минут.Добавьте вино и готовьте, пока оно не впитается, 1–2 минуты. Добавьте бульон, тимьян, лавровый лист, сладкий картофель и репу; довести до кипения. Уменьшите огонь до средне-слабого и варите, пока овощи не станут почти мягкими, около 20 минут.

      В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал и 2 столовые ложки воды, затем добавьте к кипящему рагу. Варить, часто помешивая, до загустения, около 5 минут. Тем временем, чтобы приготовить бисквитное тесто, в большой миске смешайте обе муки, разрыхлитель, пищевую соду и 1/2 чайной ложки соли. Добавьте масло канолы и пахту; перемешать, пока только не смешано.Выложите тесто поверх тушеного мяса, чтобы сформировать 6 бисквитов, затем поставьте кастрюлю в духовку и выпекайте, пока печенье не станет золотистым и не пропечется, около 20 минут.

      Достаньте из духовки. Посыпать сыром печенье. Вернитесь в духовку; запекайте, пока сыр не начнет пузыриться, около 10 минут. Разлейте тушеное мясо и печенье по тарелкам; служить немедленно.

      Варианты рецепта:

      • Замените сладкий картофель или репу брюквой или пастернаком.
      • Добавьте 1 чашку замороженного горошка или 1 чашку нарезанной темной листовой зелени, такой как мангольд или капуста, в рагу, прежде чем посыпать печеньем.
      • Для придания индийского вкуса добавьте порошок карри, куркуму и гарам масалу по вкусу, а в конце приготовления добавьте ложку острого чатни из манго.
      • Для мексиканского вкуса замените корнеплоды болгарским перцем, перцем чили, фасолью и кукурузой и добавьте порошок чили по вкусу. Отрегулируйте количество бульона по мере необходимости.
      • Для придания тайского вкуса добавьте красную или зеленую пасту карри, нарезанную кинзу и кокосовое молоко по вкусу.
      Из Средиземное море в долине Гудзона: Поваренная книга Gigi Good Food , Лаура Пенсьеро.Copyright (c) 2009 Лаура Пенсьеро. Издается William Morrow Cookbooks, подразделением HarperCollins Publishers. Перепечатано с разрешения.

      Куриное рагу с овощами и розмарином

      Это отличная еда в одной кастрюле, чтобы согреть и успокоить голодное, утомленное тело после тяжелой тренировки. Используя курицу, овощи и бобы, это рагу обеспечивает порцию высококачественного белка, углеводов, витаминов, минералов, клетчатки и фитонутриентов. Масло канолы является хорошим источником полезных жиров.

      Ингредиенты
      • 1 столовая ложка (15 мл) масла канолы
      • 12 унций (350 г) куриных грудок без костей, нарезанных на кусочки по 1 дюйму (2,5 см)
      • 1 столовая ложка (15 мл) масла канолы
      • 1 средняя луковица, разрезанная на 8 долек
      • 3 средние моркови, разрезанные вдоль на четыре части и нарезанные на три части
      • 1 средний стебель сельдерея, нарезанный на кусочки по 1 дюйму (2,5 см)
      • 2 стакана (500 мл) воды
      • 2 сушеных лавровых листа
      • 1/4 чайной ложки (1 мл) измельченных хлопьев красного перца
      • 1 банка (15 унций/426 ​​мл) темно-синей фасоли с пониженным содержанием натрия, промытая и высушенная
      • 1 чашка (250 мл) помидоров грейпфрут, нарезанных на четвертинки
      • 1/2 стакана (125 мл) нарезанной свежей итальянской петрушки
      • 1 столовая ложка (15 мл) нарезанного свежего розмарина
      Направления:
      1. В жаровне разогрейте 1 столовую ложку (15 мл) масла канолы на среднем огне.Добавьте курицу и готовьте около 3 минут с каждой стороны или пока она не начнет подрумяниваться. (Центр по-прежнему будет слегка розовым.) Достаньте из духовки и отложите в сторону.
      2. Добавьте оставшуюся 1 столовую ложку (15 мл) масла канолы, лук, морковь и сельдерей. Обжаривайте в течение 5 минут или пока края не начнут слегка подрумяниваться, часто помешивая. Добавьте воду, лавровый лист и хлопья перца. Доведите до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь до среднего и варите под крышкой 20 минут или пока овощи не станут мягкими.
      3. Добавьте курицу, фасоль, помидоры, итальянскую петрушку и розмарин.Накройте крышкой и готовьте 5 минут или пока помидоры не станут мягкими, а курица не приготовится.

      Совет : Дайте рагу постоять 30 минут, чтобы оно приобрело вкус и текстуру. На следующий день еще лучше!

      Пищевая ценность порции (1 чашка / 250 мл)
      • Калорий: 220
      • Белок: 22 г
      • Всего жиров: 7 г
      • Насыщенные жиры: 1 г
      • Холестерин: 50 мг
      • Углеводы: 17 г
      • Волокно: 6 г
      • Сахар: 3 г
      • Добавленный сахар: 0 г
      • Натрий: 85 мг
      • Калий: 532 мг

       

      Куриное рагу с овощами – подробности рецепта

      Типы блюд:

      Супы

      Основные блюда

      Обед

      Рейтинг:

      общий средний рейтинг участников fatsecret
      Восхитительное рагу из куриной грудки, богатое овощами и ароматом с низким содержанием жира и калорий.

      Ингредиенты

      Направления

      1. Положите замороженные куриные грудки и полоски в мультиварку вместе со всеми ингредиентами, кроме брокколи и помидоров, и оставьте на 4 часа.
      2. Добавьте помидоры и брокколи и поставьте на средний режим на 5 часов. Когда закончите, грубо нарежьте курицу на куски с помощью больших сервировочных вилок.
      3. Вы можете легко добавлять или убирать овощи по своему вкусу, орехи кресс-салата также добавят изюминку.
      4. Примечание: при желании курицу можно разморозить и нарезать заранее. Также вы можете добавить итальянскую приправу или любую другую по вкусу.

      261 пользователь добавил этот рецепт в свою кулинарную книгу.


      Очень понравилось! Использовал черные оливки и халапеньо в качестве заменителей и 1/2 черного перца — но мне понравилось! Определенно сделаю снова.23 фев 12 автор: mlamson8
      Это вкусно!! 05 дек. 08 автор: DLAndrews
      ** Я использовал одну банку куриного бульона с низким содержанием натрия вместо кубика, но на кухне не было выбора в качестве ингредиента, а также я добавил немного итальянской приправы и миссис Дэш по вкусу, примерно пару чайных ложек. 🙂 Развлекайтесь, добавляйте или опускайте овощи, и МАМ! Я думаю с.сливки можно заменить небольшим количеством молока или сливок, просто чтобы сделать их немного «непрозрачными», а не типа бульона. 🙂 Зажигай! 🙂 ~ хулиган 23 ноя 2008, автор: bullytrouble

           
       

      Просмотрите этот рецепт



       Войдите , чтобы просмотреть этот рецепт
       

      Поделитесь своими рецептами!

      Сводка по питанию:

      В 1 порции куриного рагу с овощами содержится 120 калорий .
      Распределение калорий: 22% жиров , 27% углеводов, 50% белков.

      Пищевая ценность

      Количество на порцию

      калорий

      120

       

      % дневных значений*

      Общий жир

      3,04 г

      4%

      Насыщенный жир

      0.902г

      5%

      Транс Жир

      0,014 г

      Полиненасыщенные жиры

      0,409 г

      Мононенасыщенные жиры

      1,336 г

      Холестерин

      35 мг

      12%

      Натрий

      266 мг

      12%

      Всего углеводов

      8.37 г

      3%

      Пищевые волокна

      2,5 г

      9%

      Сахара

      2,84 г

      Белок

      15,42 г

      Витамин D

      0 мкг

      1%

      Кальций

      64 мг

      5%

      Железо

      1,56 мг

      9%

      Калий

      447 мг

      10%

      Витамин А

      144 мкг

      16%

      Витамин С

      50.

      Have any Question or Comment?

      Добавить комментарий

      Ваш адрес email не будет опубликован.