Суп из шампиньонов консервированных: Рецепт: Грибной суп | с консервированными шампиньонами


Содержание

рецепты с замороженными, свежими и консервированными грибами

Грибной супчик – вкуснятина! Кто бы мог подумать, что суп из шампиньонов в мультиварке приготовить легко и просто? И, тем не менее, это так! Причем, подойдут любые шампиньоны, которые у Вас есть: замороженные, свежие или консервированные.

Суп с замороженными шампиньонами

Шампиньоновый суп получается очень сытный, несмотря на то, что мясо в нем заменяют грибы. Можно даже адаптировать рецепт для постного блюда.

Итак, чтобы приготовить суп с шампиньонами в мультиварке нам потребуется:

  • 350 г. замороженных шампиньонов
  • 3 картофелины
  • 1 лук
  • 1 помидор
  • 1морковь
  • 2 л. кипяченой воды
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 50 г. сливочного масла
  • 100 мл. сметаны
  • 3 гор. черного перца
  • Соль
  • Зелень

Поэтапное приготовление супа из шампиньонов в мультиварке:

  1. Режем небольшими кусочками лук и морковь, обжариваем вместе с грибами в режиме «Выпечка» 10мин.
  2. Добавляем сливочное масло и жарим ещё 10мин.
  3. Вливаем кипяток, солим, добавляем приправы, включаем «Тушение» на 40 мин.
  4. Добавляем порезанный картофель, тушим ещё 30 мин.
  5. Добавляем очищенный от кожуры и нарезанный небольшими дольками помидор. Ставим «Тушение» на 20 мин.

Перед подачей посыпаем свежей зеленью. Кушать лучше с охлажденной сметаной!

Крем-суп со свежими шампиньонами

А теперь научимся готовить нежный и вкусный грибной суп с шампиньонами! Наиболее вкусный он станет, если добавить гренки с прованскими травами.

Нам потребуется:

  • 0,5 кг. шампиньонов
  • 3 картофелины
  • 2 репчатых лука
  • 300 мл. куриного бульона
  • 1 зубчик чеснока
  • 200 мл. 20% сливок
  • Подсолнечное масло
  • Молотый черный перец и соль
  • Белый хлеб
  • Прованские травы

А теперь варим суп!

  1. Обработать грибы и нарезать ломтиками.
  2. Нашинковать лук.
  3. Картофель нарезать кубиками.
  4. Налить в чашу масло, подогреть, добавить лук, обжарить в режиме «Выпечка» минут 10, возможно, иногда нужно помешивать.
  5. Добавить грибы и картофель, перемещать, вновь «Выпечка» на 40 мин.
  6. В это время приготовим сухарики: белый хлеб нарезать кубиками, противень смазать сливочным маслом, выложить на него хлеб, посолить и посыпать травами, подсушить до золотистого цвета.
  7. Влить в чашу бульон, добавить чеснок (пропущенный через чеснокодавку), посолить, поперчить, помешать и «выпекать» ещё 10мин.
  8. Далее суп необходимо измельчить с помощью блендера.
  9. Пюреобразную смесь перелить в мультиварку, добавить сливки, размещать и подогреть «На пару», не доводя до кипения.
  10. Подаем суп-пюре с сухариками. Приятного аппетита!

Использовать можно как свежие, так и замороженные грибы, какие у вас есть! Перед подачей рекомендуется украсить петрушкой! Это придаст цвет, вкус и аромат!

Суп с консервированными шампиньонами

А теперь Вашему вниманию предлагается очень простой в приготовлении суп из шампиньонов в мультиварке. В этом рецепте используются консервированные грибы.

Для него нужно

  • 1 банка консервированных шампиньонов
  • 0,5 ст. перловой крупы
  • 5 картофелин
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • Растительное и сливочное масло
  • Перец и соль
  • Лавровый лист

Переходим к приготовлению:

  1. Перловку на 10 мин. залить кипятком и промыть
  2. Нарезать овощи и обжарить 5 мин.
  3. Добавить грибы и жарить ещё 10 мин.
  4. Загрузить перловку, лавровый лист, картофель, посолить, поперчить, залить кипятком, добавить небольшой кусочек сливочного масла и поставит режим «Суп» на 90мин.

Вот и всё! Вкусный и сытный супчик готов! Приятного аппетита!

Итак, такое первое блюдо может стать незаменимым в пост. Но и в любой другой день он порадует Вас и Ваших близких своей нежностью и приятным лесным ароматом!

Похожие блюда:

Сливочный крем-суп из шампиньонов и картофеля рецепт – Супы. «Еда»

Сливочный крем-суп из шампиньонов и картофеля рецепт – Супы. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршСосискиКуриная грудкаСвиная шея

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Галина Налимова порции:  4ГОТОВИТЬ:  

30 минут

30 минут

Добавить в книгу рецептов990

Автор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Шампиньоны

300 г

Сливки 20%-ные

500 мл

Растительное масло

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Картофель почистить, нарезать кубиками. Залить водой так, чтобы она только покрывала картофель, посолить, отварить до готовности.

2Лук мелко покрошить. Грибы нарезать. Обжарить лук на растительном масле. Добавить грибы, немного посолить. Жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость.

3Затем картофель (воду слить) и грибы измельчить в блендере. Перелить суп в кастрюлю, добавить сливки, немного поперчить. Довести до кипения, но не кипятить (при разогреве также доводить до кипения, но не кипятить).

Популярные запросы:

Комментарии (6):Показать все комментарии

1

Получилось вкусно!!!))) Только я ещё после того как добавила сливки, положила просто нарезанные гибы, чтобы они и кусочками там были))))))))))))))))))))  Р.S. И картошки в следующий раз поменьше буду класть!))

ОтветитьПожаловаться

0

Получилось просто прекрасно! Не очень густо и не водянисто, вкуснотища!

ОтветитьПожаловаться

0

Очень вкусный суп, лёгок в приготовлении

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

15 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

17 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Aleksey Varshavskiy

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

19 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Суп из консервированных мидий с шампиньонами и оливками. Блюда из микроволновки

Читайте также

Запеченная репа с вареной свининой, маринованными шампиньонами, кабачками, оливками, розмарином, майораном и базиликом «Среднеевропейская»

Запеченная репа с вареной свининой, маринованными шампиньонами, кабачками, оливками, розмарином, майораном и базиликом «Среднеевропейская» Ингредиенты5–6 репок, 200 г свинины (вареной, нежирной), 200 г шампиньонов (маринованных), 2 кабачка (молодых), 1 помидор, 1 огурец

Суп из мидий (консервированных) с шампиньонами и оливками

Суп из мидий (консервированных) с шампиньонами и оливками Ингредиенты:200 г мидий (консервированных), 50 г оливок (без косточек), 100 г шампиньонов, 2 морковки, 1 луковица, 20 г сливочного масла, 1 пучок укропа и петрушки, соль.Способ приготовления: Зелень укропа и петрушки

Салат из мидий

Салат из мидий Ингредиенты: 200 г мидий (очищенных), 2 огурца, 100 г красной фасоли (консервированной), 1 стебель лука-порея, 1 лайм, 1 пучок петрушки, 45 мл оливкового масла, перец, соль.Способ приготовления: Мидии тщательно промыть, опустить в кипящую подсоленную воду, варить в

Жаркое из мидий

Жаркое из мидий 250 г вареных мидий, 3–4 головки лука, 1–2 ст. л. томатной пасты, 2–3 ст. л. растительного масла, 1–2 ст. л. муки, перец горошком Варено-мороженым мидиям дать оттаять в холодной воде или на воздухе, тщательно промыть их, добавить репчатый лук и душистый перец

187. Суп из мидий

187. Суп из мидий продукты 200 г мидий, 200 г очищенных креветок, 100 г репчатого лука, 25 г маслин, 150 г китайской капусты, 50 г зелени петрушки, соль, перец. Время приготовления – 15 мин. Положить мидии в воду. Добавить маслины, очищенные креветки, луковицу, зелень. Поставить на

Шашлык из мидий

Шашлык из мидий • 400 г мидий• 3 помидора• 2 луковицы• 3 зубчика чеснока• 300 мл белого столового вина• 0,5 пучка зеленого лука• 4 веточки мяты• Тимьян, черный молотый перец, соль по вкусу1. Мидии промыть, смешать с солью, перцем и тимьяном, нанизать на вымоченные в воде

Суп из консервированных мидий с шампиньонами и оливками

Суп из консервированных мидий с шампиньонами и оливками Ингредиенты:200 г консервированных мидий, 50 г оливок без косточек, 100 г шампиньонов, 2 моркови, 1 луковица, 20 г сливочного масла, 1 пучок зелени укропа и петрушки, соль.Способ приготовления:Зелень укропа и петрушки

Запеканка из мидий

Запеканка из мидий Ингредиенты200 г замороженного мяса мидий, 100 г риса, 1 яблоко, 2 яйца, 20 г сливочного масла, 50 г майонеза, 2 чайные ложки лимонного сока, 1 пучок зелени петушки, перец, соль.Способ приготовленияМидии разморозить, сбрызнуть лимонным соком. Яблоко вымыть,

Паштет из мидий

Паштет из мидий Мидии отварные без раковин – 350 гБелый хлебный мякиш – 100 гЛук – 100 гЧеснок – 1 зубчикСоленый огурец – 60 гГорчица – 15 гЛимонная цедра – 5 гМайонез – 60 гМускатный орех (тертый) – щепоткаСоль, перец  15 мин  127 ккалМидии[8], хлеб без корок, лук и чеснок дважды

Плакия из мидий

Плакия из мидий Мидии промываем в нескольких водах, варим в подсоленной воде и вынимаем из скорлупы. Нарезаем мелко лук, сельдерей и чеснок. Поджариваем их в подсолнечном масле, добавляем муку и хорошо прожариваем. Насыпаем красный молотый перец, кладем томат-пюре,

Салат из мидий

Салат из мидий Мидии – 200 г, яйца – 2 шт., рис вареный – 100 г, лук зеленый – 50 г, морковь – 1–2 шт., корень сельдерея – 30 г, заправка салатная – 50 г, сольПодготовленные для салата мидии залейте небольшим количеством холодной воды, добавьте коренья (морковь, сельдерей),

Суп из мидий

Суп из мидий ? ингредиенты200 г мидий, 200 г очищенных креветок, 100 г репчатого лука, 25 г маслин, 150 г китайской капусты, 50 г зелени петрушки, соль, перец, вода.? способ приготовленияПоложить мидии в воду. Добавить маслины, очищенные креветки, луковицу, зелень. Поставить на

Суп из консервированных мидий с шампиньонами

Суп из консервированных мидий с шампиньонами Ингредиенты:200 г консервированных мидий, 150 г шампиньонов, 2 моркови, 1 луковица, 20 г сливочного масла, 1 пучок зелени укропа и петрушки, соль.Способ приготовления:Зелень укропа и петрушки вымыть, нарубить. Морковь вымыть,

Суп из мидий

Суп из мидий 200 г мидий, 200 г очищенных креветок, 100 г репчатого лука, 25 г маслин, 150 г китайской капусты, 50 г зелени петрушки, соль, перец.Положить мидии в воду. Добавить маслины, очищенные креветки, луковицу, зелень. Поставить на огонь. Добавить нарезанную капусту.Готовое

Рецепт Суп из консервированных шампиньонов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав
«Суп из консервированных шампиньонов».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность26.8 кКал1684 кКал1.6%6%6284 г
Белки0.7 г76 г0.9%3.4%10857 г
Жиры0.9 г56 г1.6%6%6222 г
Углеводы4 г219 г1.8%6.7%5475 г
Органические кислоты0.1 г~
Пищевые волокна0.4 г20 г2%7.5%5000 г
Вода86.5 г2273 г3.8%14.2%2628 г
Зола0.257 г~
Витамины
Витамин А, РЭ75.3 мкг900 мкг8.4%31.3%1195 г
бета Каротин0.452 мг5 мг9%33.6%1106 г
Витамин В1, тиамин0.025 мг1.5 мг1.7%6.3%6000 г
Витамин В2, рибофлавин0.015 мг1.8 мг0.8%3%12000 г
Витамин В5, пантотеновая0.063 мг5 мг1.3%4.9%7937 г
Витамин В6, пиридоксин0.061 мг2 мг3.1%11.6%3279 г
Витамин В9, фолаты2.166 мкг400 мкг0.5%1.9%18467 г
Витамин C, аскорбиновая3.85 мг90 мг4.3%16%2338 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.381 мг15 мг2.5%9.3%3937 г
Витамин Н, биотин0.066 мкг50 мкг0.1%0.4%75758 г
Витамин К, филлохинон0.5 мкг120 мкг0.4%1.5%24000 г
Витамин РР, НЭ0.3869 мг20 мг1.9%7.1%5169 г
Ниацин0.273 мг~
Макроэлементы
Калий, K109.48 мг2500 мг4.4%16.4%2284 г
Кальций, Ca6.83 мг1000 мг0.7%2.6%14641 г
Кремний, Si0.056 мг30 мг0.2%0.7%53571 г
Магний, Mg6.55 мг400 мг1.6%6%6107 г
Натрий, Na2.38 мг1300 мг0.2%0.7%54622 г
Сера, S8.7 мг1000 мг0.9%3.4%11494 г
Фосфор, P14.4 мг800 мг1.8%6.7%5556 г
Хлор, Cl11.64 мг2300 мг0.5%1.9%19759 г
Микроэлементы
Алюминий, Al174 мкг~
Бор, B25.9 мкг~
Ванадий, V26.03 мкг~
Железо, Fe0.212 мг18 мг1.2%4.5%8491 г
Йод, I0.93 мкг150 мкг0.6%2.2%16129 г
Кобальт, Co1.224 мкг10 мкг12.2%45.5%817 г
Литий, Li13.178 мкг~
Марганец, Mn0.0407 мг2 мг2%7.5%4914 г
Медь, Cu27.3 мкг1000 мкг2.7%10.1%3663 г
Молибден, Mo1.451 мкг70 мкг2.1%7.8%4824 г
Никель, Ni1.038 мкг~
Олово, Sn0.03 мкг~
Рубидий, Rb98.3 мкг~
Селен, Se0.054 мкг55 мкг0.1%0.4%101852 г
Титан, Ti0.08 мкг~
Фтор, F73.45 мкг4000 мкг1.8%6.7%5446 г
Хром, Cr1.75 мкг50 мкг3.5%13.1%2857 г
Цинк, Zn0.0915 мг12 мг0.8%3%13115 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины3.174 г~
Моно- и дисахариды (сахара)0.7 г~
Глюкоза (декстроза)0.233 г~
Сахароза0.426 г~
Фруктоза0.09 г~
Незаменимые аминокислоты0.141 г~
Аргинин*0.028 г~
Валин0.027 г~
Гистидин*0.008 г~
Изолейцин0.021 г~
Лейцин0.032 г~
Лизин0.028 г~
Метионин0.007 г~
Метионин + Цистеин0.013 г~
Треонин0.022 г~
Триптофан0.007 г~
Фенилаланин0.024 г~
Фенилаланин+Тирозин0.043 г~
Заменимые аминокислоты0.239 г~
Аланин0.023 г~
Аспарагиновая кислота0.053 г~
Глицин0.023 г~
Глутаминовая кислота0.089 г~
Пролин0.027 г~
Серин0.029 г~
Тирозин0.019 г~
Цистеин0.007 г~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол1.495 мг~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты0.1 гmax 18.7 г
16:0 Пальмитиновая0.058 г~
18:0 Стеариновая0.033 г~
20:0 Арахиновая0.002 г~
22:0 Бегеновая0.005 г~
Мононенасыщенные жирные кислоты0.206 гmin 16.8 г1.2%4.5%
16:1 Пальмитолеиновая0.001 г~
18:1 Олеиновая (омега-9)0.204 г~
Полиненасыщенные жирные кислоты0.461 гот 11.2 до 20.6 г4.1%15.3%
18:2 Линолевая0.461 г~
18:3 Линоленовая0.014 г~

Энергетическая ценность Суп из консервированных шампиньонов составляет 26,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Грибной суп из шампиньонов. Как приготовить быстро простой и вкусный суп из консервированных шампиньонов. | Рецепты на скорую руку

Суп из шампиньонов. Сегодня мы покажем, как приготовить грибной суп из шампиньонов. Так как мы буем использовать консервированные шампиньоны, то у нас получается доступный, быстрый и простой рецепт вкусного супа. Итак, наша рубрика — супы рецепты на скорую руку.

Нам понадобятся ингредиенты:
консервированные шампиньоны ~ 2 банки.
картофель ~ 4-5 шт.
морковь ~ 1 шт.
лук репчатый ~ 1 шт.
чеснок ~ 2 зубчика
растительное масло
приправа
зелень
сахар

Картофель нарежем кубиками:

Нарезанный картофель сразу отправляем вариться в кипящую воду:

Пока картофель варится, измельчим лук:

Морковь натрём на тёрке:

К картофелю добавим вариться консервированные шампиньоны:

За это время, на сковороду прильём немного масла, и поджарим лук с морковью, до золотистого цвета:

Готовую зажарку отправляем вариться:

Через некоторое время, снимаем пену:

Добавляем приправу, сахар, зелень и чеснок:

Оставим вариться ещё минут на пять и наш вкусный, ароматный супчик готов:

Общее время приготовления займёт у нас около сорока минут.

Приятного аппетита!

Видео рецепта:

Спасибо вам за внимание, подписывайтесь на наш канал

вкусные рецепты, советы и рекомендации по приготовлению

Шампиньоны – это недорогие и очень популярные грибы, выращиваемые в промышленных масштабах. Они отличаются богатым витаминно-минеральным составом, а по содержанию фосфора практически не уступают рыбе. Их употребляют в жареном, отварном, запеченном и маринованном виде, а также используют в качестве незаменимого компонента многих гастрономических изысков. В сегодняшнем материале собраны лучшие рецепты блюд с консервированными шампиньонами.

Käsesuppe

Этот насыщенный сырный суп был придуман немецкими кулинарами и пользуется невероятной популярностью не только в самой Германии, но и далеко за ее пределами. Чтобы сварить его в домашних условиях, вам обязательно потребуется:

  • 500 г мясного фарша.
  • 400 г плавленого сыра.
  • 200 г консервированных шампиньонов.
  • 3,5 л чистой питьевой воды.
  • 1 репчатая луковица.
  • 1 порей.
  • Соль и постное масло.

Начинать процесс приготовления этого горячего блюда с консервированными шампиньонами рекомендуется с обработки овощей. Их очищают, моют, измельчают и пассеруют в смазанной сковороде. В отдельной посуде обжаривают мясной фарш, не забыв слегка подсолить его. То же самое делают с маринованными грибами. На следующем этапе все компоненты закладывают в кастрюлю с кипящей водой и томят на умеренном огне. Минут через пять содержимое емкости дополняют плавленым сыром и варят чуть меньше четверти часа.

Фаршированные блинчики

Хозяйкам, планирующим заниматься составлением праздничного меню, советуем взять на заметку очень интересный и совсем несложный рецепт блюда с консервированными шампиньонами. Фото сделанных по нему блинчиков будет опубликовано чуть ниже, а пока разберемся, что понадобится для приготовления теста и начинки. В данном случае вам потребуется:

  • 200 мл молока.
  • 200 мл горячей воды.
  • 200 г обычной пекарской муки.
  • 70 мл постного масла.
  • 1 яйцо.
  • 1 ч. л. кухонной соли.
  • ½ ч. л. разрыхлителя.

В состав начинки входит:

  • 300 г свежего куриного филе.
  • 200 г консервированных шампиньонов.
  • 150 г сыра.
  • 1 луковица.
  • Постное масло.

Сперва необходимо заняться тестом. Для его приготовления в глубокой чистой емкости соединяют молоко, кипяток и яйцо. Все это подсаливают, дополняют сухими ингредиентами, сдабривают постным маслом и тщательно размешивают. Из готового теста выпекают тонкие блинчики. Каждый из них наполняют начинкой, состоящей из курятины, обжаренной с луком, грибами и сырной стружкой, заворачивают конвертом и подрумянивают на разогретой сковороде или в духовке.

Картофельная запеканка

Тем, кто любит простую и сытную домашнюю еду, стоит обратить внимание на представленный ниже рецепт. Горячее блюдо с консервированными шампиньонами готовится из недорогих и легкодоступных компонентов, а значит, станет частью повседневного меню. Чтобы собственноручно сделать такую запеканку, вам потребуется:

  • 700 г картошки.
  • 300 г консервированных шампиньонов.
  • 100 мл молока.
  • 30 г сметаны.
  • 1 репчатая луковица.
  • 3 яйца.
  • Соль, вода, специи, постное и сливочное масло.

С приготовлением этого незатейливого второго блюда с консервированными шампиньонами легко справится любая хозяйка. Начинать процесс желательно с обработки картошки. Ее чистят, моют, варят в подсоленном кипятке, разминают толкушкой, сдабривают горячим молоком, сырыми яйцами и сливочным маслом. Полученное пюре делят на две равные части. Одну из них выкладывают в глубокую форму и покрывают начинкой из рубленого лука, обжаренного с измельченными грибами. Все это прячут под остатками пюре, смазывают сметаной и пекут в пределах получаса при 200 0C.

Вареники

Это популярное русское блюдо с консервированными шампиньонами представляет собой интересную комбинацию тонкого теста и вкусной начинки. Чтобы его приготовить, вам потребуется:

  • 700 г обычной пекарской муки.
  • 1 стакан питьевой воды.
  • 1 яйцо.
  • 1 ч. л. кухонной соли.

Чтобы сделать начинку для будущих вареников вам потребуется:

  • 300 г консервированных шампиньонов.
  • 5 средних картофелин.
  • 1 луковица.
  • Соль, питьевая вода и масло.

Для начала нужно заняться тестом. Его замешивают из муки, воды, соли и яйца. Готовое тесто раскатывают тонким пластом и нарезают одинаковыми кругами. Каждый из них наполняют картофельным пюре, соединенным с пассерованным луком и грибами, и оформляют в виде вареников. Получившиеся изделия ненадолго погружают в кастрюлю с подсоленной кипящей водой, а потом подают на стол.

Жульен

Этот вариант не ускользнет от внимания тех, кто раздумывает, какое блюдо можно приготовить из консервированных шампиньонов так, чтобы оно понравилось любителям французской кухни. Чтобы собственноручно сделать упрощенную версию общеизвестного жульена, вам потребуется:

  • 80 г хорошего твердого сыра.
  • 200 г консервированных шампиньонов.
  • 1 средняя луковица.
  • 2 ст. л. сметаны.
  • Соль, масло и специи.

Предварительно очищенный, помытый и мелко нашинкованный лук пассеруют в разогретой смазанной сковороде. Когда он поменяют оттенок, к нему добавляют порезанные грибы и жарят все вместе на умеренном огне. На следующем этапе шампиньоны с луком дополняют сметаной, солью и специями, и недолго протушивают. Минуты через три содержимое сковороды перекладывают в кокотницы, затирают сыром и запекают в разогретой духовке.

Зразы с курицей и грибами

Это простенькое, но очень вкусное блюдо с консервированными шампиньонами представляет собой румяные картофельные котлетки с сочной начинкой. Оно отлично сочетается со свежими овощными салатами и при необходимости станет полноценным обедом для всей семьи. Чтобы самостоятельно пожарить аппетитные зразы, вам потребуется:

  • 300 г куриного мяса.
  • 1 кг картошки.
  • 3 яйца.
  • 1 сочная морковь.
  • 1 луковица.
  • ½ банки консервированных шампиньонов.
  • 3 ст. л. сметаны.
  • Соль, вода, панировка, специи и масло.

Почищенный и помытый картофель проваривают в подсоленном кипятке и разминают толкушкой, не забыв дополнить сырыми яйцами. Получившееся пюре делят на части и расплющивают в лепешки. Каждую из них начиняют смесью пассерованных овощей, специй, сметаны, обжаренных грибов и протушенного куриного фарша, а потом оформляют в виде котлет и панируют в сухарях. Сделанные таким способом зразы подрумянивают в разогретом растительном масле и подают на стол.

Пицца

Это вкусное итальянское блюдо с консервированными шампиньонами, курицей и овощами одинаково любимо и большими, и маленькими едоками. Чтобы побаловать им своих домашних, вам потребуется:

  • 500 г обычной пекарской муки.
  • 150 г хорошего твердого сыра.
  • 150 г маринованных шампиньонов.
  • 30 г сухих гранулированных дрожжей.
  • 2 стакана чистой воды.
  • 2 вареных куриных бедра.
  • 1 некрупная луковица.
  • 3 ст. л. любого постного масла.
  • Соль и специи.

Дрожжи растворяют в теплой подсоленной воде и вымешивают с просеянной мукой. Готовое тесто ненадолго оставляют в укромном уголке, а когда оно увеличится в объеме, его обминают и раскатывают тонким пластом. Сверху слоями выкладывают треть тертого сыра, рубленый лук и измельченные грибы. Все это покрывают кусочками отваренной курицы. На завершающем этапе будущую пиццу затирают остатками сыра и пекут в пределах четверти часа в умеренно разогретой духовке.

Паста в сливочно-грибном соусе

Это незатейливое блюдо с консервированными шампиньонами будет оценено теми, кто трепетно относится к итальянской кухне. Чтобы его приготовить специально к ужину, вам понадобится:

  • 250 г макаронных изделий.
  • 170 г консервированных шампиньонов.
  • 500 мл сливок (10%-х).
  • 1 луковица.
  • 2 зубчика чеснока.
  • 2 ст. л. сметаны.
  • Соль, вода, масло, базилик и сырная стружка.

На этот раз начинать процесс лучше с обработки грибов. Их нарезают пластинками и вместе с маринадом отправляют в разогретую сковороду. Минут через пять их дополняют рубленым луком и давленым чесноком. На следующем этапе в общую емкость поочередно отравляют отваренные макароны, сметану, сливки и сушеный базилик. Все это подсаливают, недолго прогревают и посыпают сырной стружкой.

Котлеты

Это ароматное и очень вкусное блюдо обязательно понравится всем, кто придерживается низкокалорийной диеты. Для его приготовления вам потребуется:

  • 500 г консервированных шампиньонов.
  • 2 ломтика пшеничного хлеба.
  • 1 белая луковица.
  • 1 яйцо.
  • Соль, масло, вода и панировка.

Грибы вылавливают из маринада и прокручивают через мясорубку вместе с предварительно размоченным хлебом. Все это дополняют пассерованным луком, яйцом и солью, а потом тщательно перемешивают. Полученный фарш делят на части и оформляют в виде котлет. Каждую из них обваливают в панировке и обжаривают в разогретом постном масле.

Английский салат

В составе этого яркого блюда присутствуют свежие и консервированные овощи, куриное мясо и аппетитно похрустывающие сухарики. Потому его можно смело готовить к семейному празднику. Для этого вам потребуется:

  • 150 г майонеза.
  • 300 г сладкой кукурузы.
  • 300 г вареного филе курицы.
  • 500 г консервированных шампиньонов.
  • 100 г сухариков.
  • 3 средних помидора.

В глубокой чистой емкости соединяют кукурузные зерна, нарезанные грибы и кусочки вареного мяса. Все это дополняют дольками томатов и смазывают майонезом. Перед подачей готовый салат посыпают сухариками.

рецепты с фото. Как готовить суп из шампиньонов

Ирина Камшилина

Готовить для кого-то гораздо приятней, чем для себя))

Содержание

Любой хозяйке пригодится рецепт вкусного питательного супа, который будет согревать в холодное время и насыщать организм полезными веществами. Идеальным вариантом станет использование шампиньонов, которые делают бульон более наваристым, придают ему особый аромат.

Как приготовить грибной суп из шампиньонов

Всем кулинарам – опытным и начинающим – нужно знать, как приготовить суп с шампиньонами. Если это блюдо для вас в новинку, существует огромное количество рецептов с пошаговыми фото и видео инструкциями для каждого этапа. Суп с шампиньонами отличается ярким вкусом и ароматом. Готовить лучше всего на оригинальном бульоне – сначала отварить грибы, а потом приправить жидкость специями и овощами по вкусу.

Классическими ингредиентами считаются картофель, морковка и лук, однако можно попробовать добавить сельдерей, лапшу или перловку. Более экзотическими вариантами станут бульоны с гречкой, геркулесом, фасолью или тыквой. Для большей пикантности в суп можно добавить чернослив, кабачки, пекинскую капусту. Полезными являются блюда с баклажанами, креветками, шпинатом или морской капустой.

Сколько варить­

Не существует разногласий насчет того, сколько по времени варить шампиньоны для супа. Продолжительность варки зависит от используемого вида грибов – замороженные варятся до получаса, свежие – 10-15 минут, а обжаренным и консервированным хватит и 5-7 минут. Также время готовки зависит от прочих выбранных компонентов – если использовать мясо или морепродукты, то потребуется больше времени. Если вы хотите сделать крем-суп или суп-пюре, длительность варки увеличивается до 35-40 минут.

Грибной суп из шампиньонов — рецепт с фото

Просто и быстро можно найти подходящий рецепт супа с шампиньонами в интернете. Чтобы облегчить процесс готовки такие варианты сопровождаются пошаговыми фото, которые пригодятся всем. С их помощью можно научиться правильно шинковать ингредиенты, варить или жарить. Сочетать грибы в бульоне можно с вермишелью, картофелем, морковью, мясом. Вкусными и питательными являются супы-пюре и кремовые, а готовить их можно в кастрюле или мультиварке.

Суп-пюре

Самым популярным рецептом является суп-пюре с шампиньонами, который отличается насыщенной густой консистенцией, ярким вкусом и узнаваемым ароматом. Существует много рецептов, как приготовить суп-пюре из шампиньонов, так что можно выбрать любой: с добавлением лука, картофеля или жирных сливок для получения более нежной консистенции.

Ингредиенты:

  • грибы – 0,4 кг;
  • лук – 2 шт.;
  • картофель – 2 шт.;
  • куриный бульон – литр;
  • 34%-ные сливки – 250 г;
  • сливочное масло – 10 г.

Способ приготовления:

  1. Лук нашинковать, шампиньоны порезать ломтиками, обжарить на масле.
  2. Картошку порезать кубиками, заложить в бульон, туда же отправить луково-грибную смесь, варить четверть часа.
  3. Взбить овощи блендером до пюреобразного состояния, вернуть в бульон, смешать со сливками.
  4. Довести до кипения еще раз, приправить солью.
  5. Дать настояться в течение 5-10 минут. Подавать с зеленью и гренками.

Крем со сливками

Нежной и приятной консистенцией обладает крем-суп с шампиньонами. Его насыщенный вкус понравится всем домочадцам, согреет в холодное время года. Отличается от супа-пюре он более мягкой консистенцией, которая напоминает густой соус или сметану. Его идеально подавать с чесночными сухариками, сделанными самостоятельно в домашних условиях.

Ингредиенты:

  • свежие шампиньоны – 0,6 кг;
  • картофель – 4 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • сливки – пол-литра;
  • зелень – пучок;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • сухарики – 30 г.

Способ приготовления:

  1. Лук нашинковать, пожарить на среднем огне до золотистого цвета. Грибы порезать пластинками, отправить к луку, жарить до выхода всей влаги.
  2. Картошку отварить, добавив в бульон немного лаврового листа.
  3. Измельчить блендером все составляющие, влить сливки, повторно взбить. Заново довести до кипения.
  4. Разложить по тарелкам, украсить измельченной зеленью и сухариками.

С картофелем

Простым доступным рецептом является суп из шампиньонов с картофелем, которым приятно отобедать, чтобы насытиться одним только первым блюдом. Большей сытности ему добавляют макароны, которые можно использовать в любом виде – вермишель, лапша, спагетти. Блюдо запоминается приятным вкусом, насыщенным грибным ароматом и прозрачным бульоном с легким золотистым оттенком.

Ингредиенты:

  • лук – 2 шт.;
  • шампиньоны – 500 г;
  • сливочное масло – 10 г;
  • картофель – 2 шт.;
  • лапша – 50 г;
  • морковь – 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Грибы порезать пластинками, залить водой, варить час.
  2. Морковь потереть, лук нашинковать, обжарить на масле до мягкости.
  3. Добавить в кастрюлю порезанный кубиками картофель и овощную зажарку. За 10 минут до готовности добавить лапшу.
  4. Приправить солью, перцем. Подавать с зеленью.

С плавленным сыром

Очень вкусным и питательным получается суп с шампиньонами и плавленым сыром. Он обладает легкой сливочной ноткой, которая нравится всем без исключения гурманам. Благодаря аппетитной густой консистенции такой супчик может выступать в роли самостоятельного обеда. Отлично подавать его с тыквенными обжаренными семечками, зеленью, сухариками.

Ингредиенты:

  • шампиньоны – полкило;
  • морковь – 1 шт.;
  • плавленый сыр – 0,2 кг;
  • лук –1 шт.;
  • вода – 1,5 л;
  • сливочное масло – 15 г;
  • чеснок – долька.

Способ приготовления:

  1. Морковь потереть, грибы с луком измельчить. Обжарить все компоненты на масле до золотистого цвета.
  2. Всыпать зажарку в кастрюлю, залить водой, варить 5 минут, посолить, поперчить.
  3. Натереть сыр, заложить в бульон, вскипятить, интенсивно мешать до полного растворения. Можно измельчить блендером.
  4. Приправить давленым чесноком. Настоять 10 минут, подавать.

С сыром

Вместо плавленого сыра можно использовать обыкновенный твердый. Такой суп сырный с шампиньонами получится более интенсивным по аромату, но менее сливочным по вкусу, к тому же менее калорийным. Для придания золотистого оттенка бульону потребуется использовать овощную зажарку из моркови с луком. По желанию приправить готовое блюдо можно зеленью, обжаренными домашними сухариками с чесноком.

Ингредиенты:

  • шампиньоны – полкило;
  • сыр – 0,2 кг;
  • лук – 1 шт.;
  • картофель – 3 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • сливочное масло -45 г.

Способ приготовления:

  1. Картошку порезать кубиками, отварить.
  2. Порезать грибы ломтиками, лук нашинковать, морковь потереть.
  3. Обжарить все компоненты на масле 3-5 минут, затем всыпать в кастрюлю к картошке.
  4. Приправить бульон солью, перцем. Натереть сыр и за пять минут до готовности всыпать в бульон.
  5. Убавить огонь до минимума.
  6. Помешивать ложкой до полного растворения сыра. Подавать через 15 минут.

Из замороженных шампиньонов

Когда нет свежих ингредиентов, можно приготовить грибной суп из замороженных шампиньонов. Заготовку можно сделать самостоятельно, но проще и быстрее купить готовый пакет в супермаркете. Обжаривать такие грибочки не нужно: их следует варить сразу, не размораживая. Чтобы обеспечить большую питательность, рекомендуется сочетать шампиньоны с луком-пореем, картофелем и морковью.

Ингредиенты:

  • замороженные грибы – 0,3 кг;
  • картофель – 1 шт.;
  • лук порей – 1 шт.;
  • сливочное масло – 20 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • вода – 1,5 л.

Способ приготовления:

  1. Залить грибы водой, варить четверть часа. Всыпать кубики картошки.
  2. На масле обжарить натертую морковь, измельченный лук, всыпать в бульон.
  3. Варить до мягкости овощей. Затем приправить солью, перцем.

С курицей

Сытным и питательным получается суп из шампиньонов с курицей, поскольку куриное мясо богато белками, но при этом не слишком жирное. У вас получится легкое диетическое блюдо, в котором сохранятся все витамины. Рекомендуется добавить в такой крем-суп овощи, например, цветную капусту.

Ингредиенты:

  • свежие шампиньоны – полкило;
  • цветная капуста – 0,3 кг;
  • картофель – 4 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • сливки – полкило;
  • сухарики – 30 г;
  • куриная грудка – 100 г;
  • зелень – пучок.

Способ приготовления:

  1. Отварить кусочки грудки, кубики картошки, приправив бульон вашими любимыми специями. Через 30 минут добавить в кастрюлю соцветия капусты.
  2. Лук измельчить, шампиньоны порезать ломтиками, поджарить на масле до испарения влаги. Опустить в кастрюлю.
  3. Измельчить все компоненты блендером, влить сливки с порубленной зеленью зеленью, взбить повторно.
  4. Посолить, поперчить. Подавать с веточками зелени, кусочками курицы и сухариками.

С вермишелью

Очень вкусным и питательным получается суп из шампиньонов с вермишелью, который можно приготовить на скорую руку. Бульон с добавлением моркови, лука и петрушки отличается красивым золотистым цветом, а лавровый лист и сливки придают пикантную сливочно-пряную нотку. Тем, кто очень голоден, по душе придется большая порция вермишели, отличающейся высокой калорийностью.

Ингредиенты:

  • грибы – 150 г;
  • картофель – 4 шт.;
  • вермишель – 75 г;
  • бульонный кубик с грибным ароматом – 1 шт.;
  • вода – 1,5 л;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • петрушка – половина пучка;
  • растительное масло – 40 мл;
  • сливки – 80 мл;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • соль – 10 г;
  • черный молотый перец – 2 г.

Способ приготовления:

  1. Грибы порезать ломтиками, картошку кубиками, лук измельчить, морковь потереть.
  2. На масле обжарить грибы, лук, морковь в течение 5 минут на среднем огне.
  3. В воде растворить бульонный кубик, вскипятить и закинуть картошку. Варить четверть часа.
  4. Затем всыпать вермишель, лавровый лист, овощную зажарку. Посолить, поперчить, оставить еще на 5 минут.
  5. В готовое блюдо добавить сливки, измельченную петрушку.

В мультиварке

Проще всего приготовить суп из шампиньонов в мультиварке, тем более, что этот прибор позволяет сохранить все витамины и обеспечить нежность вкуса. Хозяйке останется только измельчить готовые компоненты погружным блендером до пюре, затем разлить по тарелкам и подать. Всю остальную работу сделает современная бытовая техника.

Ингредиенты:

  • свежие шампиньоны – 0,4 кг;
  • картофель – 0,4 кг;
  • лук – 100 г;
  • вода – 0,6 л;
  • сливки 15%-ной жирности – половина стакана.

Способ приготовления:

  1. Грибы порезать пополам, картошку кубиками, лук нашинковать.
  2. Сложить овощи и грибы на дно чаши мультиварки, залить водой, закрыть крышкой, выставить режим супа. Обжарка в данном рецепте не нужна.
  3. После звукового сигнала об окончании работы смешать супчик со сливками, приправить солью.
  4. Затем измельчить все компоненты блендером. Подавать с зеленью.

Из консервированных шампиньонов

Если ни свежих, ни замороженных грибов не нашлось, то можно сварить суп с консервированными шампиньонами. Такое блюдо будет более острым и пряным по сравнению с другими, но оно приготовится быстрее, так что сэкономит время хозяйки. Чтобы сделать бульон более густым, в него добавляют небольшое количество манной крупы.

Ингредиенты:

  • вода – 2 л;
  • картофель – полкило;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • шампиньоны консервированные – 200 г;
  • манная крупа – 30 г;
  • оливковое масло – 25 мл;
  • зелень – пучок.

Способ приготовления:

  1. Лук измельчить, морковь потереть. Обжарить на масле сначала луковицу до прозрачности, всыпать морковную стружку, готовить до мягкости.
  2. Всыпать грибные пластинки, продолжить обжаривать еще 13 минут на медленном огне.
  3. Картошку нарезать кубиками, сварить в подсоленной воде, всыпать зажарку в конце. Приправить солью, перцем.
  4. Помешивая, всыпать манную крупу тонкой струйкой. Довести до кипения еще раз.

Чтобы получился суп с грибами шампиньонами правильной консистенции, с насыщенным ароматом и благородным вкусом, стоит прислушаться к советам профессиональных кулинаров:

  1. Для сохранения грибного аромата легкий суп с шампиньонами готовится на зажарке: так получается вкусно и сытно.
  2. Если используются сушеные грибы, то их нужно замочить в кипятке на ночь, а жидкость потом использовать для основы бульона.
  3. Замороженные грибы не размораживают перед отвариванием, а кладут в кипяток сразу же.
  4. Необходимо выдерживать такую пропорцию: 1 стакан грибов на 3 литра воды.
  5. Чтобы получить более утонченный вкус, кладут смесь маринованных и соленых грибов.
  6. Вместо бульонного кубика в некоторых рецептах можно класть порошок из сушеных грибов.
  7. Для пикантности в бульон можно положить небольшое количество черного молотого перца, базилика, тмина, чеснока, розмарина или тимьяна.
  8. Загустить бульон можно 2 столовыми ложками обжаренной муки или манки, разведенными в стакане воды.
  9. Чтобы раскрыть грибной аромат полностью, суп в последние 3 минуты нужно сильно прокипятить, а затем дать настояться треть часа.
  10. Классической подачей грибного первого блюда считается украшение зеленью, сметаной и сухариками. Отдельно можно подать соус на основе сметаны и чеснока, который гурманы добавят непосредственно в тарелки.
  11. Хорошо добавлять зажарку из моркови и лука, которую легко разнообразить добавлением томатов, сладкого перца.
  12. Суп-крем или пюре подается всегда горячим, его можно украсить тыквенными, кунжутными семечками, чесночными гренками, большим количеством зелени. Для приготовления пюре можно использовать не только сливки, а сметану, нежирный йогурт или молоко – это будет особенно вкусно.
  13. Для получения более питательного вкуса и густой консистенции в супчик кладут цветную капусту, цуккини, филе курицы или любое другое мясо. Особенно вкусно готовое блюдо с тонкими ломтиками бекона, обжаренными фрикадельками.

Видео

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Обсудить

Суп из шампиньонов: рецепты с фото

2 года назад

На сегодняшний день шампиньон — самый распространенный гриб. С его использованием можно приготовить поистине огромное количество блюд. Кроме того, популярным этот гриб делает цена, которая не сильно меняется в течение года, и не зависит от сезона. Как же правильно и сколько варить шампиньоны до готовности?

Подготовка грибов к тепловой обработке


Перед тем, как Вы приступите непосредственно к варке грибов, их нужно тщательно вымыть, с помощью острого ножа снять шкурку, а также аккуратно срезать черные пятнышки, если такие имеются.

Существует мнение, что шампиньоны необязательно отваривать, а можно употреблять их в пищу в сыром виде. На самом деле такого лучше не делать, особенно в том случае, если Вы не уверены в положительных условиях произрастания этих грибов.

Сколько варить свежие шампиньоны?


Время приготовления грибов будет различаться в зависимости от цели, для которой они готовятся, а также от способа приготовления. Рассмотрим самые распространенные из них.

  1. Для шампиньонов, которые приготавливаются для салата, время варки составляет около 7-ми минут с момента закипания .
  2. Размороженные шампиньоны следует варить чуть дольше — около 10-ти минут.
  3. В мультиварке можно отваривать грибы без добавления воды. Процесс занимает 20 минут на режиме тушение.
  4. В пароварке шампиньоны достигнут готовности за 10 минут.
  5. В скороварке грибы отварятся до готовности всего за 5 минут.
  6. В микроволновой печи шампиньоны следует готовить в закрытой посуде, залив водой, в течение 2-3 минут.
  7. Небольшие шампиньоны или нарезанные пополам можно отваривать в течение 5 минут.
  8. Для супа шампиньоны варят около 20-ти минут .
  9. Для того, чтобы запечь шампиньоны с начинкой в духовке, предварительно отварить их не нужно.
  10. Шампиньоны, которые Вы собрали самостоятельно в лесу, следует варить в 2 раза дольше указанного времени.
  • Для того чтобы блюдо с этими грибами получилось вкусным и ароматным, стоит прислушаться к некоторым советам.
  • Не стоит предварительно замачивать грибы. Это отнимет у них часть аромата.
  • Опускать шампиньоны следует в уже кипящую воду. Это максимально сохранит вкус и питательные вещества продукта.
  • Перед тем, как обжарить шампиньоны, лучше всего будет их отварить. В этом случае, в процессе жарки, они не так сильно потеряют в объеме.
  • В том случае, если Вы хотите сохранить первоначальный цвет грибов в готовом блюде, добавьте в кипящую воду лимонную кислоту из расчета 2 г кислоты на 1 кг грибов.

Сколько варить шампиньоны? Этот вопрос рано или поздно задает любая хозяйка. Некоторые принципиально не подвергают грибы термической обработке, потому что уверены: так теряются все полезные свойства. Но безопасность имеет большее значение, поэтому перед приготовлением шампиньоны лучше отварить. Тем более что этот один из немногих видов грибов, который готовится очень быстро.

Шампиньоны пользуются популярностью во всем мире благодаря своей питательности и низкой калорийности.

Что нужно знать о шампиньонах?

Этот продукт – самый популярный гриб в мире. Европейцы, много лет назад открывшие возможность выращивания шампиньонов, дали толчок к распространению этих грибов по всему свету.

И сегодня этот продукт широко используется во многих странах мира. Именитые повара включают шампиньон в состав своих коронных блюд. Что же стало причиной такой всемирной популярности?

Блюда, приготовленные с этими грибами, не только легки в приготовлении, но и имеют массу преимуществ. Блюда из шампиньонов придут на выручку во время поста. Что бы вы ни задумали приготовить (ризотто, суп, лазанью, пасту, плов или просто соус), все эти блюда будут иметь низкую калорийность. Всего 27 ккал содержат 100 г свежих грибов.

Перед приготовлением любого блюда с шампиньонами, их следует предварительно отварить.

Шампиньоны более чем на 80% состоят из воды, содержат в себе белок, органические кислоты, калий, железо, цинк и витамины D и E.

Шампиньоны сочные, ароматные и, наконец, просто вкусные.

Какое бы блюдо вы ни решили приготовить, этот вид грибов нужно предварительно отварить. От того, свежие шампиньоны или замороженные и в какой посуде вы их будете обрабатывать, зависит, сколько варить шампиньоны.

Вернуться к оглавлению

Как правильно варить шампиньоны?

Свежие грибы нужно варить всего 5 минут. При этом нужно закладывать их в уже кипящую воду. Если вы предпочитаете питаться исключительно здоровой пищей, приготовьте грибы в пароварке. Это займет всего 10 минут. Можно сварить шампиньоны в мультиварке. Положите шампиньоны в емкость, выберите режим “Тушение” и поставьте таймер на 35 минут. Воду наливать не надо.

Можно отварить грибы и в микроволновой печи. Положите продукты в специальную емкость, налейте полстакана воды и поставьте в печь на максимальную мощность на 3-4 минуты. Если вы купили замороженные грибы или положили в морозилку шампиньоны, дождитесь, когда они разморозятся, промойте и варите до готовности на протяжении 10 минут. Если будете использовать грибы в качестве ингредиента для салата, нужно добавить в воду щепотку лимонной кислоты, чтобы они не потемнели, и дать воде стечь. Когда грибы варятся, они впитывают часть жидкости. Если их сразу же положить в блюдо, шампиньоны будут рыхлыми и водянистыми.

Для приготовления отварных шампиньонов понадобится лимонный сок.

Если вы будете варить грибы для супа, лучше разрезать крупные шампиньоны на несколько частей.

Существует огромное количество рецептов с этим видом грибов.

Приготовление блюда не отнимет много времени, а домочадцы или гости будут приятно удивлены.

В Венгрии отварные шампиньоны нарезают ломтиками и заправляют соусом из растворенного желатина, растительного масла, лимонного сока, сахара и перца.

На постсоветском пространстве часто готовятся запеченные фаршированные грибы.

Нужно отделить шляпки, а ножки шампиньонов смешать с измельченным луком, обжарить и начинить получившимся фаршем шляпки. Сверху посыпать сыром и запекать в духовке 15 минут.

Вернуться к оглавлению

Салаты из шампиньонов

В Португалии известен салат с помидорами и шампиньонами. Для него понадобятся 300 г вареных грибов и столько же свежих помидоров, 200 г отварного картофеля, репчатый лук, салатная заправка, соль и острый соус. Лучше взять мелкие помидоры или сорт черри и разрезать их на 4 части. Лук мелко порубить, картофель и грибы нарезать кубиками. Смешать все ингредиенты с салатной заправкой, посолить и перед подачей добавить соус.

А в Чехии в салат из грибов добавляют свеклу и сельдерей. Для такого салата нужно взять 100 г шампиньонов, 2 куриных или 8 перепелиных яиц, по 200 г вареной свеклы и сельдерея, репчатый лук, приправы и салатную заправку. Если вы используете куриные яйца, то их нужно порезать кубиками (перепелиные – разрезать на 4 части). Все остальные продукты также нарезать кубиками и смешать ингредиенты. Салат посолить и заправить (при желании можно использовать майонез).

Для приготовления салата из шампиньонов потребуется одна ложка меда.

Интересным будет сочетание апельсина и грибов в салате. Возьмите 300 г грибов, сладкий перец, большое яблоко, апельсин, 2 ч. л. горчицы, 1 ст. л. меда и 3 ст. л. лимонного сока.

Яблоки очистите от кожуры и удалите семена, грибы отварите, перец освободите от семян. Апельсин очистите от кожуры и нарежьте ломтиками.

Шампиньоны, яблоки и перец – кубиками.

Для приготовления соуса в отдельной емкости нужно смешать мед, горчицу, лимонный сок и хорошенько перемешать.

Перед подачей на стол заправить салат соусом.

Для придания пикантности можно добавить в салат натертую на мелкой терке цедру апельсина.

Вернуться к оглавлению

Супы из этих грибов

Крем-суп – один из самых популярных вариантов первого блюда с шампиньонами. Для приготовления такого блюда нужно взять 0,5 кг грибов, 2 шт. репчатого лука, 50 г сливочного масла, несколько ломтиков хлеба для гренок, 200 мл сливок, 2 ст. л. муки, 600 мл куриного бульона, зелень, соль, перец, растительное масло для жарки. Лук порезать кубиками, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Предварительно отваренные шампиньоны крупно порезать, добавить к луку и жарить 7-10 минут. В отдельной емкости растопить сливочное масло, добавить муку. В другую сковородку поместить муку с маслом и обжаривать 2 минуты. Добавить бульон, перемешать и довести до кипения. Добавить лук с грибами, перемешать. Содержимое сковороды измельчить, вернуть на плиту и варить еще 5 минут. Влить сливки, перемешать и снова довести до кипения. Можно убирать крем-суп с огня. Для приготовления гренок нужно срезать с ломтиков хлеба корочку и разделить их на 6-10 частей. Выложить ломтики на горячую сковороду без масла, поджаривать на медленном огне по 3 минуты с каждой стороны. Перед подачей крем-суп украсить зеленью.

Можно приготовить более традиционный жидкий суп с овощами. Легкое и ароматное блюдо будет кстати в любую пору. Для супа понадобятся 0,5 кг шампиньонов, 4 шт. среднего картофеля, 2 шт. репчатого лука, морковь, 200 г тонкой вермишели, соль, перец, зелень, сметана.

Чистые грибы разрезать на несколько частей, залить водой и варить на среднем огне около часа, посолив после закипания и периодически снимая пенку. Лук нарезать кубиками, морковь – брусками (или натереть на крупкой терке). На растительном масле обжарить лук, добавить морковь, жарить 5 минут. Вынуть грибы из бульона, добавить к зажарке и обжарить в течение 2-3 минут. Картофель нарезать кубиками или брусочками, добавить в бульон, варить 7-10 минут, добавить вермишель, варить еще 5 минут. После этого в кастрюлю отправить овощи с грибами, посолить, поперчить, варить 5-7 минут. Убрать суп с огня, дать настояться 20-40 минут. Перед подачей в тарелку добавить зелень и сметану.

Вкусные и ароматные шампиньоны являются основой для многих грибных блюд. Но их, как и любые другие грибы, нужно уметь правильно обрабатывать. Итак, надо ли чистить шампиньоны перед приготовлением?

Чистить или не чистить?

Большинство попадающих на наш стол шампиньонов выращено в искусственных условиях. Поэтому их размер обычно не превышает 3-4 см. Такие грибы имеют очень тонкую кожицу, которая настолько нежная, что после готовки не ощущается вообще. Снимать ее нет никакой необходимости.

В случае с более крупными грибами и грибами из леса ситуация кардинально меняется. Их кожица значительно грубее. Поэтому перед готовкой ее необходимо снимать. Делать это удобнее всего ножом небольшого размера, который помещается в руке. Также в процессе чистки с ножки гриба удаляется юбочка.

Надо ли мыть шампиньоны?

Шампиньоны перебраны и очищены, теперь осталось удалить с них остатки почвы и другой мелкий мусор. Сделать это проще всего при помощи ополаскивания. Для этого грибы перекладываются в дуршлаг и помещаются под струю холодной проточной воды. Во время мытья их нельзя надолго оставлять в воде. Их структура такова, что очень быстро впитывает достаточно большое количество влаги. Вследствие этого гриб теряет свой насыщенный вкус и аромат.

Как подготовить шампиньоны к жарке

Шампиньоны – абсолютно безвредные представители грибного царства, в предварительной термической обработке они не нуждаются. Их даже без вреда для здоровья можно употреблять в сыром виде. Поэтому если спросят: надо ли варить шампиньоны перед жаркой? Надо уверенно отвечать — нет. Кроме того, отваривание существенно снижает вкусовые характеристики, делая шампиньоны более мягкими и менее ароматными.

Рецепт супа

Суп из шампиньонов – вкусное и быстрое в приготовлении первое блюдо. Неповторимый аромат этих грибов не оставит равнодушным практически никого. Для его приготовления понадобятся следующие продукты:

  • Картофель – 0.5 кг.
  • Шампиньоны – 300 г.
  • Лук репчатый – 100 г или приблизительно 1 средняя головка.
  • Лапша – 100 г.
  • Растительное масло для жарки.
  • Зелень и соль по вкусу.

Сам процесс приготовления супа достаточно прост. В кастрюлю подходящего объема наливается 2.5 литра воды и ставится на огонь. В это время чистится и режется на кубики картофель. После закипания он опускается в кипящую подсоленную воду. Варить его следует не более 20 минут.

Пока готовится картофель, чистятся и режутся кубиками репчатый лук и шампиньоны. Нарезанный лук обжаривается в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета, в конце готовки к нему добавляются нарезанные шампиньоны, которые затем также слегка обжариваются.

После готовности грибы с луком выкладываются в кастрюлю. Вслед за ними в кастрюлю добавляется лапша и варится до готовности. Перед подачей в суп следует добавить мелко нарезанную зелень.

При желании, суп из шампиньонов можно приготовить и на мясном бульоне. Порядок действий в этом случае такой же. Просто вода заменяется предварительно сваренным мясным бульоном.

Салат

Слоеный салат с шампиньонами – простая, быстрая в приготовлении и очень вкусная закуска. Для него понадобится следующее:

  • Морковь – 100 г;
  • Лук репчатый – 100 г;
  • Шампиньоны – 250 г;
  • Яйца куриные – 4 шт;
  • Сыр твердых сортов – 200 г;
  • Майонез для прослаивания – 150 г;
  • Уксус;
  • Соль и перец по вкусу.

Сам процесс приготовления выглядит следующим образом:

  1. Морковь моется, натирается на терке, после чего выкладывается в салатник. Это первый слой будущего салата. Сверху ее следует слегка подсолить, поперчить и промазать майонезом.
  2. Лук чистится и нарезается полукольцами, выкладывается в отдельную посуду, поливается небольшим количеством уксуса, а также посыпается сахаром и солью. После этого он слегка мнется руками, отжимается от сока и выкладывается в салатник. Второй слой готов.
  3. Третий слой делается из обжаренных и промазанных майонезом шампиньонов.
  4. Четвертый слой готовится из сваренных вкрутую и промазанных майонезом яиц.
  5. Пятый слой – это натертый на крупной терке сыр.

Салат дополнительно можно украсить веточками зелени, выложив их поверх пятого слоя.

Шампиньоны — одни из наиболее любых и популярных грибов у современных хозяек. Правильная технология их приготовления – залог того, что вы получите невероятно вкусное, ароматное и восхитительное блюдо.

Сколько времени нужно варить шампиньоны

Время варки данных грибов напрямую зависит от того, будете ли вы использовать свежий или замороженный продукт, а также способа приготовления.

Свежие шампиньоны можно отварить:

  • В кипящей воде. Опустите их в кастрюлю на 7 мин.
  • В скороварке. Время приготовления около 5 мин. При этом в продукте максимально сохраняются полезные витамины.
  • В пароварке. Отвариваются около 10 минут. Таким способом можно получить очень вкусный, сочный и ароматный продукт.
  • В мультиварке. В программе «Тушение» их следует готовить на протяжении 20 минут (без добавления воды). Можно воспользоваться функцией «Варка на пару» либо просто отварить на этой же функции непосредственно в воде.
  • В микроволновой печи. Сложите грибы в стеклянную емкость с крышкой, залейте полстакана воды и включите на максимальную мощность на 2-3 минуты.

Замороженные стоит варить в воде. Их можно сначала разморозить при комнатной температуре, промыть и бросить в кипяток. Если вы не хотите ждать, пока они растают, можно достать из морозилки и сразу же положить в кастрюлю. Вода в ней должна быть холодной. Огонь следует выключить сразу же после закипания и отбросить грибы на дуршлаг.

Как варить шампиньоны для салата

Варка шампиньонов для салата – это особая технология. Чтобы продукт получился действительно вкусным и стал настоящей изюминкой вашего блюда, варить его следует в маринаде. Добавьте в воду немного черного и душистого перца, желательно горошка, парочку лавровых листиков, соль и немножко сахара. Грибы кладем после того, как маринад закипит. Варить следует около 7-10 минут. Такие шампиньоны можно подготовить заблаговременно. После приготовления сложите их в герметичную посуду, залейте маринадом, закройте плотно, уберите в холодильник.

Чтобы каждый гриб оказался одинаково сочным и вкусным после варки, постарайтесь подобрать продукты одинакового размера (крупные варим на 3-4 минуты дольше, чем мелкие). Если у вас имеются «разнокалиберные» шампиньоны, то меньшие стоит оставить, как есть, а более крупные разрежьте пополам либо же на четвертинки.

Длительный контакт с водой оказывает негативное воздействие на аромат и вкусовые качества данных грибов. Их не стоит замачивать перед приготовлением. Если вы купили свежие чистые шампиньоны, то их достаточно будет всего лишь протереть влажным полотенцем и слегка подрезать ножку. Если же продукт перезрелый или уже давно лежит в вашем холодильнике, тщательно удалите с его поверхности любые повреждения и пятнышки. В ряде случаев необходимо будет очистить верхнюю кожицу. Такие мероприятия помогут вам сохранить не лишь вкус и запах, но также и объем грибов. Даже отваренные они будут плотными и красивыми.

Некоторые повара перед готовкой привыкли удалять из-под шапочки так называемую «юбочку». Делать ли это или не стоит – решать вам, но она совершенно не оказывает никакого негативного воздействия на готовый продукт.

Запомните : шампиньоны обязательно следует отваривать перед жаркой. Если вы сразу бросите их на сковородку, это приведет к мгновенной потере влаги и объема. Кипяток закупоривает грибные волокна, то есть влага остается внутри даже при последующей жарке.

Еще один кулинарный секрет поможет сохранить красивый белый цвет грибов, ведь темный продукт способен подпортить внешний вид готового блюда. Для этого достаточно просто добавить в воду лимонную кислоту (приблизительно чайную ложку на 2 литра жидкости) либо же натуральный сок лимона (1 фрукт на 3 литра жидкости).

Чтобы минимизировать потерю влаги, обязательно плотно закройте крышку кастрюли.

Простые рецепты блюд с шампиньонами

Из шампиньонов можно приготовить массу как для повседневного обеда либо ужина, так и для праздничного застолья. Вот несколько простых рецептов изысканных кулинарных шедевров, которыми можно смело угощать даже особо взыскательных гостей.

Салат в тарталетках

На вашем фуршетном столе салат с курицей и шампиньонами в хрустящих песочных тарталетках станет ключевым блюдом. Для его приготовления потребуется:

  • 300 гр. отваренной куриной грудки;
  • 300 гр. огурцов соленых, но лучше маринованных;
  • 300 гр. отваренных и слегка обжаренных шампиньонов;
  • майонез для заправки;
  • 20 шт. несладких песочных тарталеток;
  • укроп для украшения.

Филе разорвите руками на мелкие кусочки, огурцы порежьте мелкими кубиками. Грибы перед приготовлением разделите на четвертинки. Соедините все ингредиенты, заправьте майонезом. Начинка должна получиться достаточно плотной и не растекаться. Наложите салат в тарталетки, сверху присыпьте рубленым укропом и подавайте на стол.

Жюльены в «шляпках»

Данное блюдо также подойдет для фуршетного стола. Для его приготовления возьмите:

  • 20 крупных шампиньонов;
  • 1 луковица;
  • 2 небольших куриных филе;
  • 150 гр. твердого сыра;
  • 100-150 гр. сметаны или сливок.

Грибы и филе отварите. Аккуратно выньте с шампиньонов ножки, измельчите их и слегка обжарьте с луком. Соедините с мелко нарезанным куриным филе, сметаной и 100 гр. тертого сыра. Шляпки расположите на противне так, чтобы их верхушка была внизу. Начинку аккуратно выкладываем в углубление. Сверху посыпьте оставшимся сыром. Поставьте в духовку на 180 0 С примерно на 15 минут, пока верхний слой не станет слегка коричневатым. На стол жульены подаем горячими, предварительно вставив в каждую шляпку по шпажке.

Осталось только пожелать приятного аппетита вашим гостям, а хозяйкам – вдохновения для создания кулинарных шедевров.

Читайте также:

Грибной крем-суп со сгущенкой Campbell’s®

Использует ли Campbell’s® курицу без антибиотиков?

В 2017 году мы взяли на себя обязательство закупать 100% курицу «без антибиотиков» (NAE) для наших нарезанных кубиками и консервированных куриных продуктов в США. С тех пор мы достигли этой цели. Это означает, что мы не разрешаем добавлять антибиотики в корм, воду или любые коммерческие вакцины, используемые нашими поставщиками кур. Мы используем десятки миллионов фунтов курятины в год и работаем с нашими поставщиками над созданием стабильной, устойчивой цепочки поставок, которая сможет продолжать выполнять это обязательство.

Было ли это полезно? (27палец вверх) (106 палец вниз)

Использует ли Campbell’s® бесклеточное яйцо?

Мы стремимся к гуманному обращению с животными, и благополучие животных является ключевой частью нашего видения устойчивой цепочки поставок. Мы требуем от наших поставщиков внедрения процедур по предотвращению жестокого обращения с животными, в том числе способов их выращивания, ухода, транспортировки и обработки. Мы начали использовать бесклеточное яйцо в большинстве наших продуктов и работаем с нашими поставщиками над достижением этой цели к 2025 году.

Было ли это полезно? (23 пальца вверх) (76 пальцев вниз)

Предлагает ли Campbell’s® продукты с низким содержанием натрия?

Мы разработали много вкусных продуктов, используя наш опыт, чтобы помочь снизить уровень натрия. Посетите нашу страницу продукта, чтобы ознакомиться с нашими сортами с низким содержанием натрия и пониженным содержанием натрия.

Было ли это полезно? (25 пальцев вверх) (75 пальцев вниз)

Содержат ли продукты Campbell’s® ГМО?

ГМО — это сокращение от «генетически модифицированных организмов».Иногда его называют генной инженерией или биоинженерией, и он относится к процессу, при котором желаемые признаки или характеристики вводятся в организм. В Америке многие фермеры, выращивающие рапс, кукурузу, сою и сахарную свеклу, предпочитают использовать генетически модифицированные семена и делают это уже почти двадцать лет, поскольку это снижает затраты и повышает урожайность. В настоящее время более 90% этих четырех культур в Америке выращивают с использованием генетически модифицированных семян. Эти культуры используются для производства широкого спектра различных ингредиентов, которые используются в продуктах, которые мы едим каждый день, от растительных масел до сахара.Нам удобно использовать эти генетически модифицированные культуры, потому что ученые и FDA, которые много лет изучают генную инженерию, согласны с тем, что пищевые ингредиенты, изготовленные с помощью этих методов, безопасны и не отличаются от других ингредиентов. Мы знаем, что многие из вас хотят знать, какие ингредиенты мы используем, полученные из этих культур. Следующий список представляет собой полный набор используемых нами ингредиентов, которые могут быть получены из культур, выращенных из генетически модифицированных семян. Эти ингредиенты используются НЕ во всех продуктах и ​​ничем не отличаются от других ингредиентов. Кукуруза
  • Кукуруза (кроме зерен сладкой кукурузы)
  • Кукурузные чипсы
  • Кукурузное масло
  • Кукурузная мука
  • Кукурузный глютен
  • Кукурузный крахмал
  • Кукурузный сироп
  • Декстроза
  • Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы
  • Мальтодекстрин
  • Крахмал кукурузный модифицированный
  • Модифицированная восковидная кукуруза
Сахарная свекла
  • Лимонная кислота
  • Сахар/сахароза
  • Сахарный сироп
  • Инвертный сахар
  • Меласса
  • Коричневый сахар
Соевые бобы
  • Гидролизованный соевый белок
  • Соевая мука
  • Соевый лецитин
  • Соевое масло
  • Концентрат соевого белка
  • Изолят соевого белка
  • Соевая шелуха (волокно)
  • Масло растительное
Канола/хлопковое семя
  • Рапсовое масло
  • Хлопковое масло
  • Семя льна
  • Маргарин
  • Частично гидрогенизированное хлопковое масло
  • Масло растительное
Для получения дополнительной информации посетите позицию компании в отношении ГМО. НАША ПОЗИЦИЯ В ОТНОШЕНИИ МАРКИРОВКИ ГМО: Компания Campbell’s стремится печатать четкие и простые формулировки на этикетках наших продуктов в США, в которых используются ингредиенты, полученные из генетически модифицированных культур. Мы поговорили с тысячами потребителей и узнали, что они хотят знать о ГМО в своих продуктах питания, в том числе о том, чтобы конкретные ГМО-ингредиенты идентифицировались на этикетках простым и знакомым языком. Наше текущее заявление на этикетке гласит: «Ингредиенты из кукурузы / сои / канолы / сахара в этом продукте получены из генетически модифицированных культур.Это отвечает потребностям потребителей — оно ясное, простое и знакомое, а также указывает, какие именно ГМО-ингредиенты.

Было ли это полезно? (16палец вверх) (54 пальца вниз)

Содержат ли продукты Campbell’s® кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы?

Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы или HFCS представляет собой жидкий подсластитель. Хотя в последние годы мы значительно сократили использование этого ингредиента, мы используем кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, когда это подходит для рецепта, в основном для обеспечения более гладкой текстуры, чем другие сахара, или для сохранения стоимости продукта. доступный.Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы содержит такое же количество калорий, как столовый сахар, и уже более пятидесяти лет широко используется в пищевой промышленности. Более 80% продуктов, которые мы предлагаем для розничной продажи в США, не содержат кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, включая соусы Campbell’s® , супы Campbell’s® Homestyle и супы Slow Kettle® Style. Многие люди говорили нам, что они предпочли бы избегать HFCS, поэтому мы будем продолжать отказываться от его использования в новых продуктах, которые мы запускаем, и изучаем возможности удаления его из некоторых существующих продуктов.

Было ли это полезно? (16палец вверх) (35 пальцев вниз)

Содержат ли продукты Campbell’s® глутамат натрия (MSG)?

Глутамат натрия (MSG) представляет собой натриевую соль обычной аминокислоты. Глутамат натрия содержится во многих продуктах, таких как помидоры и сыры. Он безопасно используется в качестве приправы в кулинарии уже более 100 лет. Он добавляет пикантный вкус или вкус умами, а при использовании в сочетании с солью создает чистый пикантный вкус.MSG содержит меньше натрия по сравнению с поваренной солью (хлоридом натрия). Он содержит только 13% натрия по сравнению с 39% натрия в поваренной соли. Это означает, что небольшое количество глутамата натрия можно использовать вместо соли для создания приятного пикантного вкуса. Это особенно полезно при приготовлении вкусных блюд с пониженным содержанием натрия и жира. Для тех, кто хочет избежать глутамата натрия, мы производим около 600 различных видов продуктов, не содержащих глутамат натрия*. К ним относятся супы, кулинарные соусы, консервированные макаронные изделия и многое другое из нашего ассортимента продуктов питания и напитков.*Суповые продукты, в которые не добавляют глутамат натрия, но содержат небольшое количество естественного дрожжевого экстракта.

Было ли это полезно? (21 палец вверх) (62 пальца вниз)

Используете ли вы какие-либо искусственные ароматизаторы или красители, например красный краситель 40, в своих супах?

Мы знаем, что многие люди, особенно родители, стараются избегать искусственных ароматизаторов и красителей. Мы работаем над удалением этих ингредиентов из наших продуктов.Более 95% наших продуктов питания не содержат таких добавок. Мы продолжим отказываться от использования этих ингредиентов и исключили их почти из всех наших североамериканских продуктов. Красный цвет наших соусов придает помидорам и овощам.

Было ли это полезно? (12 пальцев вверх) (19 пальцев вниз)

Как Campbell’s® использует и получает пальмовое масло?

Мы покупаем только 100% сертифицированное пальмовое масло из экологически чистых источников для продуктов питания, которые мы производим и продаем в рамках портфолио Campbell’s® в США.С. Как Campbell’s® , так и наши поставщики пальмового масла являются членами Круглого стола по устойчивому использованию пальмового масла (RSPO), группы, состоящей из производителей пальмы, потребителей пальмового масла, розничных продовольственных сетей и НПО. RSPO был создан для продвижения разработки и использования устойчивого пальмового масла посредством сотрудничества в цепочке поставок и открытого диалога с заинтересованными сторонами. Сертификация пальмового масла будет осуществляться через Круглый стол по экологически безопасному пальмовому маслу или эквивалентный стандарт. Ознакомьтесь с нашими рекомендациями по экологически безопасным источникам пальмового масла.

Было ли это полезно? (9 пальцев вверх) (14 пальцев вниз)

Быстрый безглютеновый суп-пюре из грибов со сгущенкой

Главная » Рецепт быстрого супа-пюре со сгущенкой без глютена

Предварительный просмотр: Суп-пюре из сгущенных грибов без глютена — это рецепт для всех, кто любит исключительную свежесть, вкус и возможность выбирать ингредиенты по своему вкусу.

К счастью, сгущенный крем-суп из грибов не должен выходить из банки, и на его приготовление не не нужно много времени.Вам понадобится только блендер (или кухонный комбайн) и микроволновая печь, чтобы приготовить этот рецепт дома менее чем за 5 минут.

Как сотрудник Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках .

Этот рецепт легко изменить в соответствии с вашими потребностями и вкусами. Бонус : без глютена!

Репутация Суп-пюре из грибов со сгущенкой кажется запятнанной в последнее время.

Некоторые считают, что это вредно для здоровья. Другие считают, что это старомодно.

У меня есть несколько любимых рецептов, которые требуют этого, так что я не совсем готова прощаться. Имея это в виду, я представил этот суп во всей его грибной красе для вашего рассмотрения.

Подпишись на Салат в банке!

Получите мои последние рецепты и советы, которые помогут вам приготовить домашнюю еду, которой стоит поделиться, по электронной почте, отправленной прямо на ваш почтовый ящик.

Зачем делать суп-пюре из сгущенки дома?

Сгущенные супы могут относиться к той же категории, что и обучение приготовлению греческого йогурта для некоторых людей — слишком много хлопот, когда продукты, которые вы покупаете в продуктовом магазине, достаточно хороши и относительно дешевы.

Однако мне нравится знать, что я могу сделать это сам, когда захочу. Я гарантирую, что если вы распечатаете этот рецепт и сохраните его в надежном месте, когда-нибудь вы будете рады, что сделали это.

3 причины приготовить этот суп:

  1. Успокоит ли вас знание ингредиентов вашего супа? Сделай сам и узнаешь.
  2. Одна из лучших причин приготовить этот суп дома — избежать похода в магазин за продуктами в последнюю минуту. Если вы используете консервированные грибы, вы можете хранить все ингредиенты в кладовой на случай непредвиденных обстоятельств.
  3. Вы готовите для кого-то на специальной диете? Исключите соль и замените приправой, не содержащей соли.

Часто задаваемые вопросы об этом рецепте:

Как быстрее всего приготовить этот суп?

Используйте блендер, чтобы в супе не было комочков. Приготовьте его в кувшине или миске из стекла Pyrex, пригодной для использования в микроволновой печи, чтобы убедиться, что процесс будет быстрым и без пригорания.

Как настроить и усилить вкус?

Добавить бульонные кубики, порошок или концентрат.Попробуйте добавить в блендер зубчик свежего чеснока при смешивании супа.

Можно ли заменить обычное сгущенное молоко обезжиренным сгущенным молоком?

Да. Будет не так богато, но работать будет. Знаете ли вы, что 2% сгущенное молоко и обезжиренное сгущенное молоко содержат одинаковое количество калорий? Можно также использовать 2% для большего аромата.

Как я могу спрятать грибы от ненавистников грибов в моем доме?

Включите блендер еще раз, если не хотите распознавать кусочки грибов; меньше времени, если вы хотите большие куски.

Почему кукурузный крахмал вместо муки?

Я предпочитаю кукурузный крахмал муке. Это делает для лучшей текстуры, которая не пастообразна. Это больше похоже на то, с чем мы знакомы по красной банке.

Использование кукурузного крахмала также делает этот рецепт безглютеновым.

Можно вместо консервированных грибов использовать?

Абсолютно. Хорошо дренированные консервированные грибы можно заменить свежими.

Чем можно заменить луковый порошок?

При желании замените луковый порошок свежим или замороженным луком.Ожидайте, что лук останется немного хрустящим из-за короткого времени приготовления. Чтобы избежать хруста, обжарьте лук настолько, чтобы он стал мягким, прежде чем добавить его в блендер.

Заменит ли один рецепт 1 банку?

Да. Этот рецепт дает примерно 10 унций — столько же, сколько купленная в магазине банка сгущенного крем-супа.

Можно ли есть этот сгущенный крем-суп из грибов отдельно?

Абсолютно. Добавить молоко, бульон. или вода для быстрого супа, который можно подать на ужин.

Как приготовить безглютеновый сгущенный крем-суп из грибов:

1. Очистите и нарежьте грибы.
2. Добавьте все ингредиенты, кроме грибов, в блендер и измельчите до получения однородной массы. Добавьте грибы и взбейте 2-3 раза.
3. Готовьте в микроволновой печи до тех пор, пока смесь не перестанет взбиваться после первых 2 минут.

Еще рецепты супов-пюре из сгущенки и способы их использования:

Используя только венчик и микроволновую печь, вы можете приготовить суп-пюре из сельдерея со сгущенкой.Настройте на свой вкус.

Получить рецепт

Куриный суп со сгущенкой домашнего приготовления может заменить коммерческий суп, продаваемый в красной банке. Это позволяет настроить его под свой вкус и диетические потребности. Не содержит глютен.

Получить рецепт

Эта сливочная, пряная, томатная смесь с креветками станет отличным фирменным блюдом, если ее подавать с рисом.

Получить рецепт

Вам понравился этот рецепт? Если это так, вы можете помочь другим и мне, оставив оценку 🤩 в разделе комментариев ниже. Комментарии не требуются. Если у вас есть какие-либо вопросы или предложения, напишите мне лично: Паула в salinajar.com. Надеюсь увидеть тебя снова в ближайшее время! Паула


Рецепт безглютенового сгущенного крем-супа из грибов

Используя только блендер и микроволновую печь, вы можете приготовить грибной суп-пюре из сгущенки.Легко настроить под свои нужды и вкусы.

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 5 минут

Общее время 8 минут

Порции 5 порций (1/3 стакана)

  • 1 ч. ложка лукового порошка
  • 2 ст. % сгущенного молока — 8 унций
  • ¾ свежих грибов — нарезанных

Cook ModeЗащитите экран от затемнения

  • Поместите все ингредиенты, кроме грибов, в блендер или кухонный комбайн и измельчите до получения однородной массы.

  • Добавьте грибы и взбивайте 2–3 раза, пока грибы не накрошатся.

  • Перелейте смесь в 2-квартовую миску из пирекса и поставьте в микроволновую печь на ВЫСОКУЮ мощность на 3 минуты, хорошо взбивая через две минуты и снова по окончании времени приготовления.

  • Если недостаточно густо, добавьте 30 секунд и снова взбейте.

Пищевая ценность

Рецепт безглютенового сгущенного крем-супа из грибов

Количество на порцию

% дневной нормы*

* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.

Блюдо: Суп

Кухня: Американская

Ключевые слова: сгущенный домашний крем-супрецепт грибного крем-супабезглютеновый сгущенный грибной крем-супкак приготовить домашний крем-суп из грибов

Лучшие заменители крем-супа из грибов

*Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, смотрите мое раскрытие, чтобы узнать больше.

Крем-суп из грибов является основным блюдом во многих домах в Северной Америке, и его редко подают отдельно.Он используется в качестве основы для самых разных запеканок и блюд в мультиварке.

Он стал настолько распространенным продуктом в кладовых, что он указан в качестве ингредиента во многих рецептах, точно так же, как вы можете увидеть в списке простые грибы или молоко.

Если в вашем шкафу не осталось банок с супом, не нужно паниковать. Вы все еще можете приготовить все свои любимые рецепты, выбрав идеальную замену.

Чем заменить крем-суп из грибов? Лучшей заменой крем-супа из грибов является куриный крем, поскольку он дает аналогичные результаты по вкусу и текстуре, а также является безглютеновой альтернативой.Другие заменители включают крем из брокколи, сельдерея или картофеля, а также сметану или йогурт.

Тем не менее, наша самая любимая замена консервированному крем-супу из грибов — это домашний крем-суп из грибов, и мы предоставим вам простой и быстрый рецепт ниже в качестве бонуса.

Если вам нужно решение без грибов или вариант без молочных продуктов, мы перечислили наши любимые заменители грибного крем-супа и поделились нашими лучшими советами по использованию каждого из них.

Грибной крем-суп

Суп-пюре из грибов иногда подают сам по себе, как суп, но он также входит в список ингредиентов во многих различных рецептах.

Если вы не можете есть молочные продукты, не любите грибы или просто не имеете под рукой банки супа, вам нужно знать, что делает крем-суп таким особенным, прежде чем вы сможете найти ему эффективную замену.

Самый популярный тип консервированного крем-супа из грибов, на который ссылается большинство рецептов, когда он указан, — это крем-суп из сгущенных грибов Кэмпбелла.

Суп-пюре с грибами, сливками и чесноком в качестве отличительных приправ. Он густой и гладкий и очень хорошо работает в качестве сливочного соуса во многих различных рецептах.

Однако он содержит глутамат натрия (MSG), к которому чувствительны многие люди, а также множество других распространенных аллергенов, таких как молоко, соя и пшеница.

Как вы можете себе представить, есть много причин, по которым вы можете искать замену этому грибному супу-пюре.

Популярные рецепты грибного крем-супа

Некоторые из самых популярных рецептов крем-супа из грибов включают:

  • Зеленая фасоль Casserole
  • говядина строганового дерева
  • Шведские фрикадельки
  • Sceloped Casserole
  • Castelop Casserole
  • Carebologe Casserole
  • Tuna Casserole
  • Broccoli и сыр Запеканка

Это всего лишь несколько популярных рецептов.У Кэмпбелла есть коллекция, которая, кажется, состоит из сотен рецептов, и вы все равно можете наслаждаться ими всеми с правильной заменой.

Рецепт – Домашний суп-пюре из грибов

Если вы не хотите использовать консервированный сгущенный крем-суп из грибов и считаете, что замены, перечисленные в этом руководстве, не совсем подходят, лучшим решением будет приготовить свой собственный домашний крем-суп из грибов.

Вот наш любимый рецепт крем-супа из грибов:

Время подготовки: 10–15 минут, чтобы нарезать, нарезать кубиками и измельчить овощи

Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты :

  • 3 ст. л. сливочного масла
  • 8 унций кремини или грибов шитаке, нарезанных ломтиками
  • ½ чашки лука, нарезанного кубиками
  • 2 зубчика чеснока, измельченных
  • ¼ чашки универсальной муки
  • 2 чашки курицы густых сливок
  • Соль и перец по вкусу

Вот шага, чтобы приготовить вкусный крем-суп из грибов дома:

  1. Разогрейте сливочное масло в сковороде и добавьте нарезанные грибы, нарезанный кубиками лук и измельченный чеснок.
  2. Постоянно помешивайте, пока грибы не станут мягкими, а лук не станет прозрачным, около 5 минут.
  3. Вмешайте муку, пока грибы не будут хорошо покрыты.
  4. Добавьте бульон и постоянно помешивайте, пока жидкость не закипит.
  5. Уменьшите огонь до минимума и варите без крышки, пока смесь не начнет густеть, около 10 минут, время от времени помешивая.
  6. Опционально : пюрировать или смешать смесь, чтобы получился однородный суп без кусочков грибов.
  7. Добавьте сливки, приправьте солью и перцем и варите еще 2–3 минуты, постоянно помешивая, чтобы они равномерно прогрелись.

Этот рецепт готовится легко и быстро и может быть настоящим решением вашей проблемы с заменой.

Если вы хотите сохранить более сжатую версию этого рецепта или поделиться ею с другими домашними поварами, которых вы знаете, для вашего удобства мы разместили карточку с рецептами внизу этой страницы.

Заменители домашнего супа

Самое лучшее в приготовлении собственного супа — это то, что вы можете изменить рецепт в соответствии со своими потребностями.Попробуйте некоторые из этих замен:

  • Веганский : замените густые сливки консервированным кокосовым молоком, используйте веганский заменитель сливочного масла или кокосовое масло и выберите овощной бульон вместо куриного
  • Грибы : замените грибы на равное количество курицы, сельдерея, брокколи или любой другой овощ по вашему выбору
  • Лук : чувствителен к луку? Вместо этого попробуйте лук-порей!

Но мы понимаем, что иногда у вас просто нет времени или сил, чтобы сделать что-то вроде базы с нуля.Итак, ниже мы предоставили вам несколько отличных, быстрых и простых заменителей, которые вы можете проверить.

Заменители крем-супа из грибов

Выбор лучшего заменителя крем-супа из грибов зависит от того, что вы готовите. Некоторые рецепты требуют определенной густоты сливочного соуса, в то время как другие в большей степени зависят от вкуса умами грибов.

Другие рецепты просто нуждаются в основе фирменных ингредиентов, таких как стручковая фасоль или тунец и лапша.Иногда вам просто нужно приспособить рецепт к определенным ограничениям, таким как безглютеновая, безмолочная или веганская диета.

Мы составили список заменителей консервированного крем-супа из грибов и объяснили, почему вы можете выбрать каждый из них для разных рецептов или обстоятельств.

1. Куриный крем

Если вы не любите грибы, но хотите, чтобы результат был почти таким же, как в вашем рецепте, крем-суп из куриного филе станет идеальной заменой.

Куриный суп-пюре

не имеет оттенка умами, который вы получаете с грибным супом, но в этом безглютеновом органическом курином супе-пюре от Healthy Valley используется тщательно подобранная комбинация специй, чтобы гарантировать, что вы не будете разочарованы вкусом. вкус.

Самое лучшее в супе этой конкретной марки — это текстура. В нем нет больших кусков курицы или овощей, поэтому он отлично подходит в качестве основы для таких рецептов, как запеканка из курицы и риса, где в еде уже много текстуры.

Однако имейте в виду, что некоторые клиенты выразили обеспокоенность по поводу получения помятых банок по почте. К сожалению, это всегда риск, когда дело доходит до заказа еды онлайн, так как компания не может контролировать то, что происходит на пути к вам.

Это особенно верно, когда речь идет о консервах, так как они могут повредиться от перепадов высоты и температуры. Возможно, в ваших интересах попытаться найти эту или аналогичную марку в ближайшем к вам продуктовом магазине.

2. Крем из брокколи

Суп-пюре из брокколи — хорошая замена грибному супу, когда вы пытаетесь увеличить потребление овощей, но не любите грибы.

Сливки из брокколи вкусны и питательны и хорошо сочетаются с такими блюдами, как картофель с гребешком или запеканка из тунца с лапшой, которым не помешал бы дополнительный цвет (светлый, приятный зеленый цвет) и разнообразие.

Вы можете найти суп-пюре из брокколи в порошкообразной форме, что удобно позволяет вам выбрать, сколько жидкости вы хотите добавить в свой рецепт, а также идеально подходит для блюд типа запеканки, которые лучше сочетаются с густым соусом, полным аромата.

Наш фаворит — смесь для супа с кремом из брокколи от Fresh Success.

3. Сметана, йогурт или сметана

Сметана, йогурт и крем-фреш — это быстрые и простые заменители крем-супа из грибов в любом рецепте, который выиграет от небольшого количества остроты, особенно в рецептах с большим количеством сыра.

Сметана — это, по сути, просто сливки, загущенные молочной кислотой, что также делает их кислыми на вкус. Чтобы быть эффективной заменой, вы должны выбрать версию с полным содержанием жира, так как варианты с низким содержанием жира не такие густые и могут сделать ваш рецепт водянистым.

Точно так же, если вы выбираете йогурт в качестве заменителя, выберите жирный йогурт в греческом стиле, чтобы придать вам густой сливочный вкус, необходимый вместо крем-супа из грибов.

Наконец, крем-фреш — это непастеризованные кисломолочные сливки, загущенные естественными бактериями.

Все три варианта имеют одинаковую сливочную остроту. Они не совсем соответствуют густоте крем-супа из грибов, но если вы ищете легкую сливочную основу для своего рецепта, они отлично подойдут.

Если вы используете сметану, йогурт или крем-фреш вместо крем-супа из грибов, используйте 1 чашку, чтобы заменить банку супа на 10 унций.

4. Крем из сельдерея

Суп-пюре из сгущенного сельдерея, еще один лучший вариант у Campbell’s, хорошо заменяет сгущенный крем-суп из грибов по консистенции и сливочности.Однако основной аромат существенно отличается.

Грибы придают супу землистый вкус умами и мясистость, в то время как сельдерей имеет почти травяной вкус и свежесть.

Если вы не любите грибы, а любите сельдерей, эта замена беспроигрышная, так как все остальные элементы будут практически идентичными. Его можно заменить унцией на унцию.

Суп из сельдерея хорошо подходит для рецептов, в которых можно добавить немного ярких вкусов и освежить.

Вы можете подумать, что суп-пюре из брокколи будет хорошей заменой грибному крему в запеканке из брокколи и сыра, но суп-пюре из сельдерея на самом деле лучше подходит для этого рецепта.

Облегчает рецепт и подчеркивает вкус брокколи, не вымывая полностью вкус сыра, как крем из брокколи.

5. Картофельный крем

Картофельный крем-суп часто содержит немного бекона или лука-порея, что придает вкусу глубину.

Поскольку картофель — очень крахмалистый овощ, этот вид супа намного гуще и тяжелее, поэтому он является хорошей заменой, когда вы готовите сытную, комфортную пищу.

Придает глубину таким блюдам, как бефстроганов или шведские фрикадельки, не изменяя вкусу говядины.Картофельный крем-суп может подавить более легкую запеканку, такую ​​как лапша с тунцом, поэтому используйте ее осторожно.

6. Веганский крем-суп с грибами

Если вы любите грибы, но предпочитаете не есть молочные продукты, вы можете найти смеси грибных супов без молочных продуктов, например, эту веганскую смесь крем-грибного супа без глютена и молочных продуктов от Vivian’s Live Again.

Вместо добавления молока вы можете приготовить его с кокосовым молоком, соевым молоком, рисовым молоком, каким-либо ореховым молоком или водой, и вы мгновенно получите грибной суп-пюре без настоящих сливок.

Тем не менее, вы можете не захотеть добавлять больше сои в этот продукт, так как в этой смеси уже есть сухое соевое молоко и крахмалы, чтобы получить сливочную консистенцию и густоту сгущенного крем-супа без добавления молочных продуктов.

Хотя это хорошая замена грибному супу в любом рецепте, который должен быть веганским или безмолочным, потребуются некоторые эксперименты, чтобы получить правильный баланс жидкости, поскольку это сухая смесь.

Это может быть плюсом или минусом, в зависимости от вашего комфорта на кухне и вашего терпения при тестировании соотношения жидкостей.

Связанные вопросы

Какие самые полезные заменители крем-супа из грибов?

Самая здоровая замена консервированному крем-супу из грибов — приготовить суп самостоятельно, чтобы вы знали и чувствовали себя комфортно со всеми ингредиентами, которые используете.

В качестве альтернативы вы можете попробовать грибной крем-суп Campbell’s Condensed Healthy Request, который имеет более низкое содержание жира и меньше калорий, чем их оригинальный сгущенный крем-суп из грибов.

Чем заменить грибной суп в бефстроганове?

Наша любимая замена грибному крем-супу в бефстроганове – картофельный крем-суп.

Он сытный и густой, но не конкурирует со вкусом говядины. Вы также можете попробовать смешать сливочный сыр с молоком для более сырного решения или выбрать сметану для более легкой и свежей версии бефстроганова.

Чем можно заменить крем-суп из грибов в запеканке из зеленой фасоли?

Мы любим крем-суп из брокколи вместо крем-супа из грибов в запеканке из зеленой фасоли.Вы получаете кремовость, которую ищете, с дополнительным количеством зелени.

Крошечные кусочки брокколи придают запеканке интересную текстуру и не перекрывают вкус бобов. Добавьте немного острого чеддера, и ваш рецепт обязательно понравится вашей семье.

Чем можно заменить крем-суп из грибов в запеканке Tater Tot?

Запеканки Tater tot отличаются консистенцией лепешек, поэтому лучше всего заменить суп-пюре из грибов крем-супом из сельдерея или сметаной.

Оба варианта оживят запеканку, сняв тяжесть картофеля и сыра и придав блюду пикантный вкус.

Есть ли заменитель сгущенных сливок в крем-супе из грибов?

Если ваш рецепт грибного супа требует сгущенного молока или сгущенных сливок, вы можете заменить их густыми сливками в большинстве случаев.

Сгущенное молоко — это обычное молочное молоко, из которого испарилась часть воды, в результате чего оно стало более густым.

Если вы пытаетесь полностью отказаться от молочных продуктов, вы можете заменить обезжиренное консервированное кокосовое молоко сгущенными сливками.

Кокосовое молоко имеет естественный сладкий вкус, похожий на сладость сгущенного молока, но с оттенком кокоса, который прекрасно сочетается со вкусом умами грибов.

В чем разница между грибным супом и крем-супом из грибов?

Крем-суп из грибов использует в качестве основы ру, разбавленную молоком или сливками и приправленную обжаренными грибами.В результате получается густой кремообразный грибной суп.

Грибной суп можно приготовить и без сливок и заправки, а на бульонной основе с добавлением обжаренных грибов. Этот суп намного легче и часто приправляется свежей зеленью или хересом.

Какие травы подходят к грибному супу?

Некоторые из самых популярных трав для ароматизации грибного супа включают свежую нарезанную петрушку, тимьян, розмарин, орегано или эстрагон. Вы также можете приготовить лавровый лист с супом, только обязательно удалите его перед подачей на стол.

Попробуйте некоторые из этих комбинаций:

  • Порошок из пяти специй придаст вашему супу азиатский колорит
  • Кориандр, тмин, куркума и черный перец придадут супу ближневосточную теплоту
  • Орегано, тимьян и базилик придадут итальянскую нотку

Грибы хорошо сочетаются практически с любой комбинацией трав или специй, поэтому, если вы любите грибной суп, вы можете разнообразить презентацию, заменив используемые травы.

Грибной крем-суп домашнего приготовления

Выход: 4 1/2 чашки

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 35 минут

Этот быстрый и легкий суп-пюре из грибов — идеальный рецепт на черный день.

Ингредиенты

  • 3 столовые ложки сливочного масла
  • 8 унций кремини или грибов шитаке, нарезанных ломтиками
  • ½ стакана лука, нарезанного кубиками
  • 2 зубчика чеснока, измельчить
  • ¼ чашки универсальной муки
  • 2 чашки куриного или овощного бульона
  • ¾ стакана густых сливок
  • Соль и перец по вкусу

Инструкции

  1. Разогрейте сливочное масло в сковороде и добавьте нарезанные грибы, нарезанный кубиками лук и измельченный чеснок.
  2. Постоянно помешивайте, пока грибы не станут мягкими, а лук не станет прозрачным, около 5 минут.
  3. Вмешайте муку, пока грибы не будут хорошо покрыты.
  4. Добавьте бульон и постоянно помешивайте, пока жидкость не закипит.
  5. Уменьшите огонь до минимума и варите без крышки, пока смесь не начнет густеть, около 10 минут, время от времени помешивая.
  6. Опционально : Пюрируйте или смешивайте смесь, чтобы получить однородный суп без кусочков грибов.
  7. Добавьте сливки, приправьте солью и перцем и варите еще 2–3 минуты, постоянно помешивая, чтобы они равномерно прогрелись.

Примечания

Для веганского или низкокалорийного рецепта замените густые сливки консервированным кокосовым молоком, используйте веганский заменитель сливочного масла или кокосовое масло и выберите овощной бульон вместо куриного.

Если вы ищете менее калорийный, но такой же сливочный вариант, вы можете вместо него использовать легкие сливки, половинки или густые сливки.

Пищевая ценность:
Выход: 3 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калорийность: 585 Всего жиров: 45 г Насыщенных жиров: 24 г Трансжиров: 1 г Ненасыщенных жиров: 17 г Холестерина: 182 мг Натрия: 495 мг Углеводов: 19 г Волокна: 3 г Сахаров: 6 г Белков: 27 г

Вверху: Рецепт – Грибной соус без сливок

Как сделать грибной суп лучше?

..Реклама.. ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ НИЖЕ

Добавьте небольшое количество белого вина , пару половников супа и немного сливок, затем доведите до легкого кипения. Дайте смеси остыть, затем добавьте пару взбитых яиц, соль, перец и зелень.

Как я могу улучшить консервированный суп?

15 гениальных способов приготовления консервированных супов

  1. Добавьте немного уксуса.
  2. Добавьте горсть шпината или капусты (можно использовать и замороженные)
  3. Варите на медленном огне с кожурой пармезана.
  4. Сбрызнуть красивым EVOO.
  5. Добавьте оставшийся белок.
  6. Добавьте немного сушеных или свежих трав или даже песто.
  7. Превратите остатки хлеба в гренки, чтобы добавить сверху.

Как я могу улучшить свой суп Кэмпбелл?

5 способов улучшить вкус консервированного супа

  1. ДОБАВЬТЕ АРОМАТИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ. Ароматизаторы — это сочетание овощей и трав, нагретых в жире (например, в масле или кокосовом молоке) в начале блюда для придания вкуса.…
  2. ПРЯНОСТЬ. …
  3. УГЛЕВОДЫ — ВАШ ЛУЧШИЙ ДРУГ. …
  4. ДОБАВИТЬ КИСЛОТУ. …
  5. ЗЕЛЕНЬ ВЕЛИКОЛЕПНА!

Как загустить крем-суп из грибов?

Если вы чувствуете, что суп слишком жидкий, то непосредственно перед добавлением сливок возьмите 1 ст.л. кукурузного крахмала и 1 ст.л. холодной воды и смешайте , затем влейте в суп. Перемешайте до загустения. Это займет пару минут, чтобы загустеть. Если все еще не достаточно толстый, повторите этот процесс.

Что можно добавить в суп, чтобы придать ему больше вкуса?

«Если вашему бульону не хватает остроты, попробуйте добавить жареный лук, томатную пасту, грибы, водоросли, соевый соус или мисо . Эти ингредиенты придают бульону аромат умами и глубину», — говорит она.

Как улучшить вкус пресного супа?

Если вкус супа в тарелке пресный, рассмотрите добавление кислоты, а не соли . Щепотка лимона или лайма, щепотка йогурта или сметаны могут добавить миске яркости.

Как сделать суп из консервов гуще?

Как загустить суп

  1. Добавить сливки или йогурт. Добавление дополнительных сливок может загустить сливочный или смешанный суп, такой как этот суп из лесных грибов, но добавление ложки густого йогурта может быть более эффективным. …
  2. Добавьте муку или кукурузный крахмал. …
  3. Используйте пасту из масла и муки. …
  4. Смешать с хлебом. …
  5. Добавьте чечевицу или рис. …
  6. 5 лучших рецептов супов, которые стоит попробовать:

Что лучше загустить суп мукой или кукурузным крахмалом?

Хотя суп можно загустить с помощью либо муки, либо кукурузного крахмала , мы рекомендуем использовать кукурузный крахмал, так как он не сделает ваш суп мутным, как это могут сделать некоторые виды муки, и не добавит ему забавного привкуса «тестообразной сырости».

.Рекламные ссылки. ПРОДОЛЖАЙТЕ ЧИТАТЬ НИЖЕ

Что загущает суп-пюре?

Добавить Муку, кукурузный крахмал или другой загуститель : Крахмалы сгущают суп и придают ему плотность. Взбейте несколько столовых ложек крахмала с небольшим количеством бульона в отдельной миске перед тем, как добавить его в основную кастрюлю. Это предотвратит слипание крахмала и поможет ему равномерно раствориться в супе. 8.

Является ли яичный желток загустителем?

Яичные желтки

. Яичные желтки хорошо работают в качестве загустителя в качестве загустителя при приготовлении различных видов соусов, придавая им насыщенный вкус и однородную консистенцию.Взбивание 3 желтков с примерно 1/2 столовой ложки сливок поможет загустить чашку жидкости.

Как ароматизировать суп без бульона?

7 советов для приготовления ароматных супов без бульона

  1. Используйте ароматные овощи. Один из секретов отличного запаса — щедрое количество ароматных овощей — лука, моркови и сельдерея. …
  2. Приправить соевым соусом. …
  3. Используйте полное ароматизированное сопровождение. …
  4. Не переусердствуйте с водой.…
  5. Сезон серьезно. …
  6. Используйте немного кислоты. …
  7. Приправьте.

Что добавить в суп?

Свежие начинки для супа

  1. Зеленый лук/зеленый лук.
  2. Зеленый лук.
  3. Кинза.
  4. Петрушка.
  5. Василий.
  6. Укроп.
  7. Нарезанный редис.
  8. Перец красный молотый.

Как подсластить суп?

Ложка сметаны () или греческого йогурта () может добавить остроты острому супу или сбалансировать сладость супов, приготовленных с большим количеством корнеплодов.

Можно ли добавлять масло в суп?

Вы можете добавить его сейчас, и все будет в порядке. Просто не забудьте полностью эмульгировать масло в суп (используйте погружной блендер или обычный блендер).

Добавляете ли вы воду в консервированный суп?

Большинство консервированных супов сгущены, и требуют добавления воды при их приготовлении . Если вы добавите больше воды, чем рекомендуется, вы уменьшите количество натрия на порцию. Если добавление воды слишком сильно разбавляет вкус, вместо этого добавьте бульон с низким содержанием натрия.

Как избавиться от горечи в супе?

Дайте им время приготовиться в суп, так как чем дольше они готовятся, выделяется больше ароматных масел. Вам нужно добавить ароматные овощи только в том случае, если после предыдущих шагов ваш суп все еще остается горьким.

Сколько кукурузного крахмала добавить в суп?

Если вы готовите горячие жидкости, такие как соусы, бульон или бульон, 1 столовая ложка кукурузного крахмала на чашку жидкости даст вам жидкую или среднюю консистенцию, подходящую для супов или очень жидких соусов. 2 столовые ложки на чашку сделает консистенцию более густой и похожей на соус.

..Рекламные ссылки.. ПРОДОЛЖАЙТЕ ЧИТАТЬ НИЖЕ

Является ли кукурузный крахмал загустителем?

Кукурузный крахмал. Кукурузный крахмал является наиболее распространенным загустителем, используемым в промышленности. Его смешивают с водой или соком и кипятят для приготовления начинки и придания продуктам глянцевого полупрозрачного блеска.

Можно ли использовать кукурузный крахмал в качестве загустителя?

Загущение соуса кукурузным крахмалом очень похоже на использование муки , только нужно другое количество.Обязательно тщательно перемешайте кукурузный крахмал и воду, а затем влейте в соус. Готовьте и помешивайте на среднем огне, пока не загустеет и не начнет пузыриться. Нагревайте еще две минуты, чтобы кукурузный крахмал полностью приготовился.

Как сделать суп более насыщенным?

10 секретных ингредиентов для приготовления супа с Oomph

  1. Лимонный сок. Кислотность в супе действительно может иметь значение, потому что она добавляет высокую заднюю ноту. …
  2. Вино. Вино — идеальная жидкость, чтобы отклеить коричневый налет со дна кастрюли.…
  3. Рыбный соус. Это не только для азиатской кухни! …
  4. Вустерширский соус. …
  5. Кунжутное масло. …
  6. Йогурт. …
  7. Песто. …
  8. Пиво.

Загустит ли сметана суп?

Жирное молоко и сметана также могут загустить суп, но не кипятите суп после добавления молочных продуктов, чтобы суп не свернулся. Отличный трюк для загущения супа и усиления вкуса состоит в том, чтобы использовать части самого супа в качестве загустителя .

Как загустить суп ксантановой камедью?

Загустить ксантановой камедью очень просто. Все, что вам нужно сделать, это взбить очень небольшое количество жидкости, которую вы хотите загустить . Важно хорошо перемешать, иначе блюдо может получиться комковатым. Когда мы говорим очень небольшое количество, мы говорим о четверти чайной ложки за раз.

Загущает ли суп томатная паста?

Томатная паста отлично подходит в качестве загустителя, но не бойтесь, если вам не хватит томатов.Вы можете загустить суп с помощью: Кукурузного крахмала — отлично подходит для загущения горячей жидкости, и вам не нужно его предварительно растворять. Просто аккуратно всыпьте кукурузный крахмал в суп, чтобы он не слипся.

Как добавить яйцо в суп, чтобы оно не свернулось?

Иногда рецепт супа требует взбитых яиц в качестве загустителя. Можно использовать как целые яйца, так и желтки. Чтобы избежать свертывания яиц, начните с того, что влейте около 1/2 стакана горячего бульона в яйца , энергично помешивая, пока вы наливаете.Затем добавить в суп яичную смесь и варить до загустения.

Является ли молоко загустителем?

Один из самых распространенных способов загустить любую жидкость, включая молоко, — кипятить ее до тех пор, пока не испарится большая часть содержащейся в ней влаги . Это делает молоко более густым по той простой и очевидной причине, что оно менее водянистое.

Можете ли вы добавить больше бульона в суп?

Как лучше всего разбавить слишком густой суп? Это так же просто, как добавить жидкости: еще немного сливок, бульона , воды или вина.Постепенно добавляйте больше жидкости, пока ваш суп не достигнет идеальной консистенции.

Какие специи подходят для супов?

Супы из говядины, курицы и индейки: душистый перец, базилик, лавровый лист, корица, порошок карри, укроп, чеснок, имбирь, мацис, майоран, мускатный орех , лук, паприка, петрушка, розмарин, шафран, шалфей, чабер, тимьян. Фруктовые супы: анис, корица, гвоздика, имбирь, мускатный орех, мята, мускатный орех, розмарин.

Можно ли сварить суп на воде вместо бульона?

Простой ответ: да, обычно можно заменить овощной бульон водой .В большинстве рецептов, где требуется овощной бульон, его главное преимущество перед водой заключается в том, что он придает вкус, что особенно важно, если вы готовите вегетарианскую или веганскую пищу, в которой отсутствует насыщенность мяса.

Как сервировать суп?

Теперь, когда вы изучили основы, вот еще несколько советов и приемов по сервировке блюд.

  1. Всегда размещайте нечетные номера пластин.
  2. Быстро сбрызните его маслом или водой, если пища начинает подсыхать.
  3. Смешивайте текстуры.
  4. Полейте бульоном или соусом остальные ингредиенты для супа или тушеного мяса непосредственно перед подачей на стол.

Как это называется, когда вы концентрируете жидкость и усиливаете вкус, готовя?

В кулинарии сокращение — это процесс сгущения и усиления вкуса жидкой смеси, такой как суп, соус, вино или сок, путем кипячения или кипячения.

Как добавить сливки в суп?

При добавлении молочных продуктов, таких как сметана, йогурт или взбитые сливки, размешайте их в подогретом супе, а затем уменьшите огонь до слабого .Не кипятить! При кипячении суп свернется. Варить только до разогрева.

Нужно ли добавлять сахар в суп?

Чтобы добавить к ответу Уолтера, добавление сахара ближе к концу для вкуса при кипячении гарантирует, что сахар растворится быстрее, так что результаты вашего добавления будут более точными и немедленными.

Как подсластить суп естественным путем?

Кислота : Кислота, такая как лимон, лайм, уксус или сальса, вытягивает и осветляет вкус, а также уравновешивает слишком сладкий или соленый суп.Соль: Соль подчеркивает вкус пищи и переносит вкус на переднюю часть языка, где вкус лучше всего воспринимается.

Как придать супу вкус умами?

Или вы можете просто усилить умами, добавив глутамат натрия , также известный как MSG . В следующий раз, когда будете готовить, добавьте щепотку глутамата натрия в супы, соус для пасты, заправки для салатов, мясные маринады и жаркое. MSG не добавляет лишних калорий, ненужного цвета или нежелательного сложного вкуса.

Можно ли варить суп слишком долго?

Не кипятить суп .

Не кипятить слишком долго. Вы не хотите, чтобы ваши овощи превратились в кашу, и вы не хотите переваривать свои белки. Правильно, мясо в супе точно можно переварить. Несмотря на то, что он находится в жидкости, он все же может стать жестким и резиновым.

Можно ли использовать оливковое масло в супе?

Всего одна столовая ложка масла ароматизирует горячий суп и придает особую насыщенность каждому кусочку. … Плавающее масло выглядит так причудливо, когда вы подаете суп к столу!

Как приготовить сливочный бульон?

Как сделать суп кремовым (8 простых способов)

  1. Добавить сливки.Ладно, начнем с самого очевидного. …
  2. Добавить йогурт. Простой йогурт — еще один отличный способ загустить суп и добавить дополнительную порцию сливочного вкуса. …
  3. Добавить муку или кукурузный крахмал. …
  4. Добавить кокосовое молоко. …
  5. Добавить черствый хлеб. …
  6. Добавить молотые орехи. …
  7. Приготовить ру. …
  8. Овощное пюре.

Вы добавляете воду в суп Кэмпбелл?

В отличие от других консервированных супов, которые можно высыпать в тарелку или кастрюлю и подогреть, суп-пюре нужно добавить жидкости перед употреблением в сгущенный суп .«Сгущенные супы могут быть простым и быстрым дополнением к еде», — отмечает Криста Кинг, зарегистрированный диетолог и сертифицированный тренер по здоровому образу жизни.

Можно ли есть сгущенку из банки?

Вообще говоря, безопасно есть холодный суп из банки . Консервированный суп уже приготовлен, так что нет ничего, что специально требовало бы от вас разогревать или варить его. Предположим, вы торопитесь или чувствуете лень и даже не хотите перекладывать его в миску.

Грибной крем-суп хорош сам по себе?

Если вы хотите съесть грибной крем-суп сам по себе, Хайкен советует приготовить его дома

Как нейтрализовать горечь?

Простые способы уменьшить горький вкус в любой пище

  1. 1 Сбалансируйте горечь небольшим количеством жира.
  2. 2 Покройте аромат сладостью.
  3. 3 Посыпьте еду солью.
  4. 4 Попробуйте щепотку пищевой соды.
  5. 5 Добавьте немного уксуса или лимонного сока.
  6. 6 Добавьте специи в свои блюда.
  7. 7 Готовьте с травами, чтобы перебить горечь.

Как уменьшить вкус уксуса в супе?

Ты тоже приготовил блюдо кислый

Кислотность возникает из-за кислых ингредиентов (включая помидоры, вино и уксус).Если ваше блюдо кажется слишком кислым, попробуйте добавить сладости — подумайте о сахаре, меде (это полезно!), сливках или даже карамелизированном луке. Вы также можете разбавить блюдо (так же, как в случае с блюдом со слишком большим количеством соли).

Как избавиться от горечи?

Домашние средства, которые могут помочь уменьшить горечь во рту, включают:

  1. регулярный уход за зубами, такой как чистка щеткой, зубная нить и использование антибактериального ополаскивателя для рта. …
  2. жевательная резинка без сахара для поддержания движения слюны во рту.…
  3. употребление большого количества жидкости в течение дня.

Можно ли добавить кукурузный крахмал в суп?

Вы можете загустить суп, добавив муку или кукурузный крахмал. Для достижения наилучших результатов никогда не добавляйте муку или кукурузный крахмал прямо в суп. … Добавьте несколько столовых ложек муки или кукурузного крахмала в миску и взбивайте, пока смесь не станет однородной. Затем доведите суп до кипения и добавьте смесь обратно в кастрюлю.

Сколько времени нужно, чтобы суп загустел из кукурузного крахмала?

Во-вторых, вы должны полностью активировать силу кукурузного крахмала, доведя смесь до кипения.Постоянно взбивая или помешивая (опять же, чтобы не было комочков), вылейте кашицу в кастрюлю с теплой жидкостью. Продолжайте готовить, постоянно помешивая, пока смесь не закипит и не загустеет, обычно от 1 до 2 минут .

Сколько времени нужно, чтобы кукурузный крахмал загустил суп?

Требуется 1 ч. л. до 1 ст. кукурузного крахмала, чтобы загустить 1 стакан соуса. Не продолжайте энергично взбивать после того, как соус полностью загустеет (что занимает около 1 минуты ), и не кипятите соус в течение длительного времени после добавления кукурузного крахмала.

Можно ли смешивать муку и кукурузный крахмал?

Разделение 50:50 универсальной муки и кукурузного крахмала в вашем тесте придаст вам хрустящую, красивую коричневую корочку. Кукуруза добавляет немного золотистого цвета, которого не может достичь универсальная мука.

Вы добавляете кукурузный крахмал в воду или воду в кукурузный крахмал?

Кукурузный крахмал обладает вдвое большей загущающей способностью, чем мука. Когда рецепт подливки, соуса, супа или тушеного мяса требует муки, используйте вдвое меньше кукурузного крахмала для загущения.Чтобы загустить горячие жидкости, сначала смешайте кукурузный крахмал с небольшим количеством холодной воды до получения однородной массы . Постепенно вмешайте в горячую жидкость, пока не смешано.

Можно ли использовать муку в качестве загустителя?

Вы можете использовать его не только для загущения соусов, но и как отличный загуститель для подливок и супов. При добавлении в жидкость крахмалы в муке расширяются, помогая загустить все, что вы добавляете. Есть два способа загустить мукой: сделать заправку или сделать кашицу .

Что произойдет, если вы используете слишком много кукурузного крахмала?

Регулярное потребление больших количеств может повысить уровень сахара в крови и быть связано с неблагоприятным воздействием на здоровье сердца. Тем не менее, он может вписаться в здоровую, сбалансированную диету, если употреблять его в умеренных количествах и употреблять вместе с другими продуктами, богатыми питательными веществами.

Как сделать суп гуще без кукурузного крахмала?

Горсть сырого риса . Вот и все, просто горсть белого риса.Подойдет любой сорт: жасмин, басмати, короткозерный, длиннозерный. При добавлении в бульон (или даже водянистый) суп и оставлении на медленном огне на 20–30 минут рис распадается, высвобождая крахмал и сгущая жидкость, в которой он варится.

Как сделать суп гуще?

В зависимости от того, какой суп вы приготовили, есть шесть самых простых способов сделать его более густым.

  1. Смешайте полностью или частично. …
  2. Добавьте сливки или йогурт. …
  3. Добавьте муку или кукурузный крахмал.…
  4. Используйте пасту из масла и муки. …
  5. Смешать с хлебом. …
  6. Добавьте чечевицу или рис. …
  7. 5 лучших рецептов супов, которые стоит попробовать:

Чем оживить консервированный суп?

Иногда все, что нужно супу, — это немного соли или перца, но обычно требуется больше. Попробуйте добавить в суп измельченный чеснок или свежий базилик, петрушку или розмарин — все, что доступно. Кислота тоже отличная идея. Чтобы суп из консервов получился более изысканным, выжмите немного лимонного сока или сбрызните его бальзамическим уксусом.

Как загустить крем-суп из грибов?

Если вы чувствуете, что суп слишком жидкий, то непосредственно перед добавлением сливок возьмите 1 ст.л. кукурузного крахмала и 1 ст.л. холодной воды и смешайте , затем влейте в суп. Перемешайте до загустения. Это займет пару минут, чтобы загустеть. Если все еще не достаточно толстый, повторите этот процесс.

Можно ли добавлять молоко в суп?

Вы определенно можете добавить молоко или другие молочные продукты, хотя вкус постепенно будет становиться менее сливочным по мере снижения процентов. 2. Пюре из нескольких чашек: Смешайте только чашку или две порции супа с помощью погружного блендера или кухонного комбайна, но не всю партию.

Что лучше загустить суп мукой или кукурузным крахмалом?

Хотя суп можно загустить с помощью либо муки, либо кукурузного крахмала , мы рекомендуем использовать кукурузный крахмал, так как он не сделает ваш суп мутным, как это могут сделать некоторые виды муки, и не добавит ему забавного привкуса «тестообразной сырости».

…Реклама… ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ НИЖЕ

 

Рецепт домашнего супа-пюре из грибов

Этот домашний суп-пюре из грибов легко приготовить в скороварке или кастрюле быстрого приготовления с грибами, луком, чесноком и растительным молоком До свидания, консервированный суп.

По материалам Бриттани Уильямс | Мгновенная потеря бюджета | Houghton Mifflin Harcourt, 2020

Это густой суп, предназначенный для замены купленного в магазине сгущенного крем-супа из грибов, чтобы вы могли продолжать готовить все любимые запеканки вашей семьи, не беспокоясь о том, что на самом деле содержится в еде, которую вы едите! Используйте это, чтобы заменить консервированный сгущенный суп 1:1.Он будет хорошо замерзать до 12 месяцев. Вы можете отмерить его и заморозить в форме для маффинов, а затем вынуть шайбы и хранить их в герметичном контейнере или пакете для заморозки, доставая порции по мере необходимости. – Бриттани Уильямс

Домашний суп-пюре из грибов

Этот домашний крем-суп из грибов легко приготовить в скороварке или в кастрюле быстрого приготовления с грибами, луком, чесноком и растительным молоком До свидания, консервированный суп.

Бриттани Уильямс

Подготовка 30 минут

Приготовление 30 минут

Всего 1 час

  • Предварительно разогрейте электрическую скороварку, используя функцию SAUTÉ, и отрегулируйте температуру до MORE.
  • Когда на дисплее появится надпись ГОРЯЧАЯ, добавьте оливковое масло, грибы, лук, чеснок, соль, тимьян и черный перец. Готовьте, периодически помешивая, пока грибы не станут мягкими, от 8 до 10 минут.
  • Добавьте порошок аррорута или кукурузный крахмал и перемешайте. Влейте миндальное молоко.

  • Установите крышку на скороварку и убедитесь, что выпускной клапан находится в положении ЗАКРЫТО. Используя панель дисплея, нажмите кнопку ОТМЕНА, чтобы отключить функцию ОБЖАРКА, затем выберите функцию РУЧНОЙ/ПРЕССУРОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ и НИЗКОЕ ДАВЛЕНИЕ.Используйте кнопки +/−, пока на дисплее не появится 5 минут.

  • Когда плита подаст звуковой сигнал, дайте ей естественным образом сбросить давление, пока на дисплее не появится LO:10, примерно 20 минут. Осторожно переключите выпускной клапан из положения ЗАПЕЧАТЛЕНИЕ в положение ВЕНТИЛЯЦИЯ. Будьте осторожны, пока выходит пар.

  • Снимите крышку и с помощью погружного блендера или блендера тщательно пюрируйте суп до получения однородной массы.

  • Никогда не заполняйте блендер горячими жидкостями более чем наполовину.Накройте крышку кухонным полотенцем, чтобы предотвратить вытекание горячих жидкостей. Пожалуйста, соблюдайте осторожность.

  • Используйте в рецептах вместо сгущенного супа в том же количестве, что и консервированный суп или разбавленный молоком для подачи грибного супа.

Порция: 1 порцияКкал: 152 ккал (8%)Углеводы: 15г (5%)Белки: 5г (10%)Жиры: 9г (14%)Насыщенные жиры: 1г (6%)Полиненасыщенные жиры: 2гМоненасыщенные жиры: 6гНатрий: 866 мг (38 %)Калий: 462 мг (13 %)Клетчатка: 3 г (13 %)Сахар: 5 г (6 %)Витамин А: 7 МЕВитамин С: 8 мг (10 %)Кальций: 215 мг (22 %)Железо: 1 мг (6 %). )

Отзывы тестировщиков рецептов

Первоначально опубликовано 17 января 2021 г.

Рецепт © 2020 Brittany Williams.Фото © 2020 Газалле Бадиозамани. Все права защищены. Все материалы использованы с разрешения.

Если вы готовите по этому рецепту, сделайте фото и пометьте его хэштегом #LeitesCulinaria . Мы будем рады видеть ваши творения в Instagram, Facebook и Twitter.

Рецепт крем-супа из грибов вместо консервированного супа

Этот суп-пюре из грибов легко приготовить дома, используя настоящие пищевые ингредиенты. Подавайте его в качестве еды или используйте в своих любимых рецептах, которые требуют консервированного сливочно-грибного супа.

Связанный: Острый суп чоризо с овощами

Когда я написал о переходе от продуктов в коробках и консервах к домашним альтернативам, Хизер Андерсон упомянула свой рецепт супа-пюре из грибов. Она сказала:

… Единственное, что я с трудом заменил в запеканках и супах, это грибной крем-суп . Но я нашла отличный рецепт, который мне отлично подходит, так что больше никаких кремов из грибных банок из магазина.

Ну, вы знаете, я должен был спросить Хизер о ее замене. Она любезно согласилась поделиться своим рецептом здесь. Спасибо, Хизер!


Буфет ручной работы

Готовы сделать свою кладовую своими руками из полезных ингредиентов? Прочтите мою электронную книгу «Кладовая ручной работы»! Это руководство, наполненное восхитительными рецептами некоторых из ваших любимых приправ, закусок и начинок, поможет вам начать отказаться от упакованных продуктов и начать готовить домашнюю еду.

Рецепт сливочно-грибного супа от Хизер

Я нахожусь в кулинарном путешествии уже более двадцати лет и всегда ищу способы приготовить недорогие, полезные версии продуктов, которые у многих людей лежат на полках в кладовой. В последние пару лет я стал еще больше беспокоиться о том, откуда берется моя еда, и много готовлю с нуля. Это устойчиво выращивается? Приносят ли мои деньги пользу фермеру, производившему еду, или группе посредников и маркетологов?

5 простых шагов, чтобы преобразить вашу кладовую!

Готовы перейти от купленного в магазине к самодельному? Позвольте мне помочь вам внести некоторые изменения! Получите мое БЕСПЛАТНОЕ руководство из пяти частей, чтобы начать работу.

Получить руководство!

Делая собственные версии продуктов, я не только экономлю на упаковке, но и точно знаю, что едим я и моя семья. Один из моих любимых и самых универсальных заменителей — это крем-суп из грибов. Его можно использовать в запеканках, в качестве подливки или соуса или в качестве основы для супов. Я надеюсь, что вы найдете это таким же полезным, как и я на протяжении многих лет.

Связанный: Рецепт супа с колбасой и чечевицей

★ Вы сделали этот простой рецепт грибного супа? Не забудьте дать ему звездный рейтинг ниже!

Примечания

Этот крем-суп из грибов хорошо хранится в холодильнике.Я никогда не пробовал замораживать его сам по себе, но я замораживал с его помощью запеканки, и они отлично разогревались.

Пищевая ценность:
Выход: 8 Размер порции: 1 грамм
Количество на порцию: Калорийность: 146 Всего жиров: 9 г Насыщенных жиров: 5 г Ненасыщенных жиров: 0 г Холестерина: 24 мг Натрия: 414 мг Углеводов: 11 г Волокна: 1 г Сахаров: 5 г Белков: 5 г

Ты приготовил этот рецепт?

Поделитесь изображением в Instagram и отметьте @attainablesustainable хэштегом #attainablesustainable!

 

Первоначально опубликовано в 2011 году.(Раньше Хизер вела блог на A Mother’s Calling, но сайт больше не активен.)

Нажмите, чтобы сохранить или поделиться!

Об авторе: Крис Бордесса основал Attainable Sustainable как ресурс для возрождения старинных навыков. Ее книга «Достижимая устойчивость : утраченное искусство самостоятельной жизни » (National Geographic) предлагает коллекцию проектов и рецептов, которые помогут читателям, стремящимся к более полноценному образу жизни «сделай сам». Она сертифицированный специалист по хранению продуктов питания и давний садовник, который любит превращать урожай в основные продукты в кладовой.

Грибной крем-суп со сгущенкой Campbell’s :: Как мне найти

  1. Дом
  2. Супы готовые (длительного хранения)
  3. Грибной крем-суп со сгущенкой Campbell’s

 

Направления

Суп-микс + 1 банка воды: Микроволновая печь: нагрейте, накрыв крышкой, в миске для микроволновой печи на высокой мощности от 3 до 3 1/2 минут. Осторожно, оставьте в микроволновой печи на 1 минуту, затем перемешайте. Плита: нагревать, периодически помешивая. Более насыщенный суп: используйте 1 банку молока или 1/2 молока и 1/2 воды.Внимание: металлические края острые. Немедленно охладите неиспользованный суп в отдельной посуде. Сталь, пожалуйста, перерабатывайте там, где это возможно.

 

Описание

Грибной крем-суп Campbell’s® сгущенный. Отлично подходит для приготовления пищи. Парижская международная выставка 1900 года.

Другое Описание

Вырежьте клип и заработайте 1 балл для своей школы! Этикетки для образования. Labelsforeducation.com Удовлетворение гарантируется. Если у вас есть вопросы или комментарии, звоните по телефону 1-800-257-8443.Пожалуйста, имейте информацию о коде и дате из контейнера. Посетите наш веб-сайт по адресу: www.campbellsoup.com. Приготовлено с заботой в США® Рецепты на расстоянии одного клика. Campbellskitchen.com.

Пищевая ценность

Размер порции: 0,5 стакана
Порций в контейнере: 2,5
Энергия 100
Общий жир 6 г
Насыщенные жиры 1 г
Полиненасыщенные жиры 4 г
Мононенасыщенные жиры 1 г
Трансжиры 0 г
Холестерин 5 мг
Натрий 870 мг
Калий 60 мг
Углеводы 9 г
Пищевые волокна 2 г
Сахар 1 г
Белок 1 г
Процент витамина А в день 0
Процент витамина С в день 0
Суточный процент кальция 0
Процент железа в день 0

Ингредиенты

Вода, грибы, растительное масло (кукурузное, хлопковое, рапсовое и/или соевое), модифицированный пищевой крахмал, пшеничная мука, содержит менее 2%: соли, сливок (молока), сыворотки*, глутамата натрия, концентрат соевого белка, Экстракт дрожжей, ароматизатор, чеснок*.

Have any Question or Comment?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.