Список круп: Виды круп (от привычных до экзотических)


Содержание

Семь круп, которые должны быть в каждом доме • INMYROOM FOOD

О полезных свойствах злаков и круп известно, наверное, даже тем, кто не особо следует идеям здорового питания. Именно с крупяных каш диетологи советуют начинать свой день, ведь они выступают главными источниками тех самых «медленных» углеводов, заряжающих нас энергией как минимум до обеда. Добавление круп в супы или салаты сделает их питательнее и сытнее, а сочетание «крупяной гарнир + белок» станет отличным вариантом ужина или приема пищи перед тренировкой.

Сегодня в супермаркетах можно найти варианты круп на любой вкус и кошелек. Разбираемся в их разновидностях и выбираем 7 круп, которые обязательно следует иметь на кухне.

1. Гречка

Из всех круп гречка лидирует по количеству легкоусвояемых белков. Она не вызывает аллергии, обладает низкой калорийностью и подходит для диетического питания. Эта крупа богата минералами, особенно магнием, фосфором и железом, что делает ее полезной для кроветворения. В магазинах здорового питания можно найти необжаренную зеленую гречку, хорошо подходящую для восстановления здоровья ЖКТ.

Рекомендации по приготовлению

Для приготовления гречки на 1 часть крупы возьмите 2 части воды и варите 40 минут. Она хорошо сочетается с грибами, зажаркой из лука и моркови, специями. Подходит для приготовления утренних каш, питательных гарниров, запеканок и котлет.

2. Овес

По количеству белка овес следует сразу за гречкой, отметившись большим количеством аминокислот триптофана и лизина. По части полезных веществ овес преуспел в содержании калия, магния, фосфора, железа, йода, кремния, витаминов группы В, РР и Е. А диетологи хвалят эту крупу за способность понижать холестерин, сахар в крови, высокое содержание клетчатки и благотворное влияние на органы ЖКТ и сердечно-сосудистой системы. 

Рекомендации по приготовлению

На один литр воды возьмите 125–150 граммов овсяных хлопьев. Овсянку можно сварить на молоке с добавлением сухофруктов и семечек, а также приготовить несладкий вариант с солью и мелко порубленной зеленью и грибами. Кроме того, овсянку часто включают в состав печенья и другой быстрой сладкой выпечки.

3. Пшено

По сути, это очищенное от оболочки и раздробленное зерно проса — одной из древнейших культур. Пшено особенно богато калием, магнием и медью, полезными жирами, витаминами В1 и В12, а по количеству белка оно хоть и уступает гречке и овсу, зато превосходит ячмень и рис. Покупая пшено, обратите внимание на срок годности — не в пример другим крупам, пшено с истекшим сроком годности начинает заметно горчить. 

Рекомендации по приготовлению

Для приготовления рассыпчатого пшенного гарнира возьмите 1 часть крупы и 3 части воды и варите 15–20 минут под крышкой. Хорошо сочетается такое блюдо с грибами, овощами, тыквой и сухофруктами. Пшено часто составляет основу сытных постных каш и вторых блюд.

4. Перловая крупа

Перловая крупа — это обработанный особым образом ячмень крупного помола. Специалисты считают, что перловку стоит любить обязательно всем, ведь благодаря высокому содержанию минералов и витаминов А, D, Е, РР и группы B, эта крупа нашла себе место в тройке самых полезных каш. Полезно будет употребление перловки как для здоровья нервной системы, так и для состояния кожи и волос. А клетчатки в ней содержится примерно в 3 раза больше, чем в пшенице. 

Рекомендации по приготовлению

Чтобы сварить первоклассную перловку, вам потребуется примерно 60 минут и соблюдение пропорции 1 части крупы к 3 частям воды. Перловку вкусно добавлять в суп и вторые блюда с овощами, а известная многим ячневая крупа из дробленой перловки хорошо сочетается с фруктами, ягодами и орешками.

5. Крупы из пшеницы

Пшеница — одна из самых крахмалистых круп, отличающаяся сладковатым вкусом и высокой питательной ценностью. Богата пшеница незаменимыми аминокислотами, белком, витаминами группы В, РР, калием, кальцием, магнием и фосфором. Диетологи отмечают, что пшеничная крупа положительно влияет на жировой обмен и сердечно-сосудистую систему, однако предостерегают о ее высокой аллергенности из-за содержания глютена – клейковины. 

Рекомендации по приготовлению

Варится эта крупа также в соотношении с водой 1:3, однако быстрее по времени — всего 15–20 минут после закипания. Утренняя пшеничная каша замечательно пойдет с орешками и фруктами, а также ее можно включить в состав супов, запеканок, котлет и даже пудингов. Обратите внимание на вариации пшеничной крупы: крупный дробленый булгур, кускус, скатанный из пшеничной муки и знакомой всем с детства манкой, которую при правильном приготовлении легко реабилитировать и включить в список любимых завтраков.

6. Киноа

Если вы стремитесь к здоровому питанию, обязательно заведите в кухонном шкафчике упаковку киноа — южноамериканской крупы с богатой историей и широчайшим спектром полезных свойств. Кроме полного комплекта аминокислот, в киноа содержится щедрая порция витаминов: А, В1, В2, В4, В5, В6, С, Е и коллекция минералов: железо, цинк, марганец и медь. Кино часто входит в состав меню вегетарианцев и особенно полезна для диабетиков и аллергиков. 

Рекомендации по приготовлению

Из-за содержания горчащих сапонинов, киноа нуждается в обязательном промывании перед приготовлением. Возьмите 1 часть крупы, 2 части воды и отварите киноа в течение 15–30 минут под крышкой, а затем хорошо взрыхлите вилкой сваренную крупу. Киноа обладает нейтральным вкусом и хорошо сочетается как с овощами, так и с ягодами-орешками.

7. Рис

Популярнейшая крупа стран Азии отправилась в завоевательный поход по всему миру и вошла в список любимчиков. Эта крупа не содержит глютена, богата калием и витаминами группы B. Самые полезные виды риса – это необработанный коричневый, красный или черный, ведь именно в его оболочках содержатся ценные минералы и клетчатка. А вот белый шлифованный рис ароматнее своего «бурого» собрата.

Рекомендации по приготовлению

Для получения рассыпчатого гарнира из риса необходимо на 1 часть крупы взять 1,5 стакана воды, а перед варкой его нужно обязательно промыть. Готовить рис следует 15–20 минут, не поднимая крышки после закипания. Плов, супы, запеканки, каши с добавками, блюда азиатской кухни, ризотто — это далеко не полный список рисовых идей. Обратите также внимание на длину зерна — длиннозерный, среднезерный и круглый рис обладают различными свойствами и рекомендуются для приготовления разных блюд.

Основные разновидности крупы: список, фото

Данная статья в первую очередь будет интересна тем, кто ведет или хотя бы пытается вести здоровый образ жизни. Не секрет, что большую роль в этом играет правильное питание. Тут уж не обойтись без наличия каши в рационе. Давайте рассмотрим основные виды крупы, поговорим об их полезных и отрицательных свойствах, калорийности и рассмотрим другие важные и интересные моменты.

Общие сведения

Правильное, сбалансированное питание необходимо не только спортсменам и моделям. Крайне важно соблюдать диету при определенных заболеваниях, таких как сахарный диабет, болезни желудка и т.п. Вообще, необязательно есть каши из круп по 3 раза в день, достаточно одного приема в день. Хотя остальной рацион тоже должен быть «правильным».

Так вот, есть крупы, которые в России стоят дешево, и многие прекрасно о них знают. Вот возьмем, к примеру, гречку. Отличная крупа, которая богата не только белками, но и сложными углеводами и витаминами разных групп. Но есть такие виды круп, как киноа, о которых слышал далеко не каждый, да и стоят они немало. Тем не менее это очень полезный продукт. Ну а сейчас давайте перейдем непосредственно к теме.

Все о гречневой крупе

Гречка, она же гречиха или греча, известна практически каждому из нас. Согласно многим данным, впервые данная злаковая культура появилась в Индии, где её начали обрабатывать порядка 4 тысяч лет назад. Собственно, в Россию крупа попала из Греции, о чем говорит её название. После исследований, проведенных в 20 веке, стало понятно, что в «греческой крупе» содержится огромное количество витаминов и микроэлементов, необходимых для нормального функционирования человеческого организма. Именно поэтому гречку начали называть «царицей-крупой». Конечно, сегодня известны различные виды гречневой крупы, но популярностью пользуются лишь некоторые из них. Вы уже наверняка догадались, что речь идет о термически не обработанном продукте. Такое зерно содержит большое количество микроэлементов и витаминов, поэтому его пищевая ценность высока. Есть еще и гречневая мука. Она не подходит для изготовления хлеба, но из нее можно печь блины, оладьи или гречневые лепешки. В 100 граммах продукта содержится примерно 13-14 граммов белка, 3,3 грамма жиров и 62 грамма углеводов, и это все при калорийности 313 кКал.

Популярные крупы: виды, названия

Самые известные и популярные крупы богаты микроэлементами и витаминами, с этим мы уже разобрались. Но хотелось бы отметить, что есть злаки, которые можно употреблять в пищу далеко не каждому. Так вот они в наш список не попадут. Мы будем говорить только об общедоступных и крайне полезных крупах с минимальным количеством негативных свойств. При любом раскладе, если человек здоров, то ему можно есть гречку, манку, рис, и ничего плохого не случится. Но опять же злоупотреблять не нужно, так как могут появиться проблемы с пищеварением.

Абсолютно все виды круп — это семена растений. Следовательно, это самая полезная их часть. Вполне логично, что питаться одной лишь кашей нельзя. Но вот чем хороши крупы, так это возможностью их употребления с овощами, фруктами, мясом или рыбой. Таким образом, можно получить не только сытное и полезное, но и невероятно вкусное блюдо, и все это могут быть крупы. Виды, названия существуют разные, некоторые из них мы с вами сейчас рассмотрим.

Что такое дикий рис и с чем его едят

Некоторые виды круп, фото и название которых вы можете найти в данной статье, не имеют ничего общего с тем, что употребляем мы. В частности, это касается дикого риса, он же черный. Несложно догадаться, что к белому он не имеет никакого отношения. Это касается как его внешнего вида, так и полезных свойств. Настоящее название черного риса – цицания водяная. По сути, это достаточно высокое (1,5-3,0 метра) болотное растение, которое по своим пищевым ценностям приближается к посевному рису.

В России это достаточно редкий продукт, поэтому и цена в большинстве случаев на него высока. Конечная стоимость обусловлена также и высокой пищевой ценностью и редкостью злака. Его уборка трудоемка и осуществляется вручную. Что касается пищевой ценности, то отваренный рис имеет примерно 100 кКал на 100 грамм продукта. При этом в составе имеется порядка 16 грамм белков, 79 грамм углеводов и 3 грамма жиров.

Идеальные виды круп для каш

Если спросить любого фермера, какая крупа имеет наибольшее количество алюминия, то каждый ответит — овсянка. Правда, речь идет не о хлопьях «Геркулес» и т.п., которые прошли термическую обработку, а о цельных зернах, которые для приготовления необходимо тщательно проварить. Овсяная крупа в своем составе имеет большое количество меди, кальция, бора и железа. Кроме того, в данном злаке имеется еще и внушительная доза антиоксидантов, которые существенно увеличивают сопротивляемость человеческого организма к инфекциям и болезням в целом. Вообще, овсянка обладает уникальными свойствами для желудка и кишечного тракта. Оказывает обволакивающее действие, очищает кишечник, выводя из него шлаки и прочий «мусор». Многие рекомендуют кушать овсянку хотя бы один раз в день на завтрак. Не зря именно этим и питаются уже многие годы все англичане.

Ячменные крупы

Ячневые крупы в зависимости от обработки делятся на две большие группы: перловые и ячневые. Первые представляют собой дробленное на 2-3 части зерно, которое в процессе варки увеличивается в размерах в 5-6 раз. Варить перловую крупу необходимо достаточно долго — от 60 до 90 минут. Каша получается рассыпчатой, но после остывания становится жесткой, поэтому кушать её необходимо сразу после приготовления.

Что же касается ячменной крупы, то её получают из нешлифованных дробленых зерен ячменя. Можно говорить о том, что данный продукт имеет как свои сильные, так и слабые стороны. Количество полезных минералов и клетчатки тут зашкаливает, но усваивается ячневая крупа по сравнению с перловой на порядок хуже. Варится каша примерно 40-50 минут, а зерна увеличиваются в размере примерно в 5 раз.

О крупах из риса

Сегодня мы можем покупать дробленый, шлифованный и полированный рис. Между собой крупы отличаются способом обработки. К примеру, шлифованный рис представляет собой зерно, с которого удалена оболочка, а также часть алейронового слоя. Поверхность в большинстве случаев шероховатая. Нельзя не отметить, что данные крупы отличаются большим содержанием крахмала и быстро усваиваемого углевода. Обычно речь идет о 85-90 %. Помимо этого, в составе присутствует внушительная доля белка и клетчатки. Различные крупы из риса уже довольно длительное время используются в лечебной медицине, так как обладают действительно уникальными свойствами. Именно поэтому, рассматривая основные виды круп, нельзя не упомянуть о рисе. Каши из данной культуры отлично подходят как взрослым, так и детям.

Вкратце о бобовых

Как вы уже наверняка догадались, речь пойдет о горохе. По способу обработки он делится на несколько групп: полированный, шелушеный и цельный. Независимо от метода первичной обработки вы получите замечательное и полезное блюдо. В любом случае все виды бобовых круп, будь то колотый шелушеный горох или шелушеный полированный, хорошо усваивается организмом. Что касается процесса приготовления, то варка длится порядка 30-60 минут. В это же время некоторые виды гороха отлично подходят в качестве гарнира. Что же касается пищевой ценности, то бобовые являются очень питательными, но при этом их можно есть при диетах. Другое дело, что далеко не каждый понимает ценность данного продукта, а зря. К примеру, диетический суп из гороха является не только низкокалорийным, но и довольно питательным, что очень важно при диете.

Пшено и кукуруза

Основной недостаток пшена заключается в том, что при длительном хранении крупа приобретает привкус горечи. Именно поэтому перед варкой рекомендуется промывать пшено в теплой воде. В данном случае важную роль играет цвет крупы. Так, бывает крупа светлого и ярко-желтого цвета. Желтый в нашем случае более предпочтителен. Дело в том, что такое пшено имеет стекловидное ядро, а оно обладает повышенными кулинарными и потребительскими свойствами. Процесс варки обычно длится порядка 40-50 минут в зависимости от качества продукта. Хотелось бы отметить, что белки указанной культуры не содержат достаточного количества аминокислот, которые нужны человеческому организму. Именно поэтому рекомендуется употреблять рассыпчатые каши и пудинги с молоком, творогом или мясом.

Что касается крупы из кукурузы, то она очень полезна для нашего организма. Во-первых, способствует улучшению иммунитета и хорошо усваивается. Во-вторых, улучшает пищеварение и практически не вызывает аллергической реакции. Что касается недостатков данной крупы, то и они в нашем случае имеются. Это неполноценные белки и длительный процесс варки. Кроме того, по сравнению с другими культурами кукуруза в процессе приготовления незначительно увеличивается в объеме (2-3 раза).

Немного о качестве круп

Все виды круп в обязательном порядке должны проходить тест на качество. Тем не менее нам как потребителю необходимо определять это по внешнему виду, вкусу, запаху и цвету продукта. К примеру, прогорклость указывает на то, что крупа хранится уже длительное время, а изменение цвета случается из-за порчи. При этом влажность круп должна быть не более 15 %, в редких случаях — 20 % (для бобовых). Если этот показатель будет выше нормы, то такую крупу покупать не рекомендуется. Овсянка хранится порядка четырех месяцев, а другие виды круп, список которых вы найдете в данной статье, – порядка одного года. В целом же это вся информация по данной теме. Кушайте крупы, чередуйте их и будете здоровы. На самом деле приготовить вкусное и одновременно полезное блюдо из злаков или бобовых несложно, для этого можно использовать мясо, овощи, кислые и сладкие фрукты и ягоды. Будьте уверены, все получится.

Ассортимент и виды круп

Крупы из пшеницы. Пшеница является основой зерновой культуры. Из пшеницы вырабатывают манную крупу, Полтавскую, Артек, пшеничные хлопья. Манная крупа обладает высокой энергетической ценностью, быстро разваривается, но бедна витаминами и минеральными веществами.

В зависимости от вида пшеницы манную крупу делят на марки: «Т»; «М»; «МТ».

Крупа марки «Т» из твердой пшеницы имеет желтоватые частицы, со стекловидными гранями, полупрозрачные, ребристые; при разваривании сохраняет крупинчатую структуру. Крупа марки «М» вырабатывается из мягких стекловидных и полустекловидных пшениц, мучнистая, непрозрачная, белого цвета, быстро разваривается. Крупу «МТ» получают из мягкой пшеницы с примесью твердой (20%). Она непрозрачная, мучнистая, с наличием крупки кремово-желтого цвета.

Пшеничные шлифованные крупы вырабатываются из твердых, реже из мягких пшениц двух видов: Полтавская и Артек.

Полтавская крупа подразделяется на четыре номера:

№1 — крупная, удлиненной формы, с закругленными концами;

№2 — средняя, крупинки овальной формы;

№3, 4 — мелкая, крупинки округлой формы.

Крупа Артек представляет собой мелкодробленые ядра пшеницы.

Все виды пшеничной крупы на сорта не делят. Из Полтавской крупы готовят рассыпчатые каши, из крупы Артек — вязкие.

Пшеничные хлопья получают из шлифованных зерен пшеницы, их варят в сахарном сиропе с добавлением соли, подсушивают, расплющивают на вальцах и обжаривают. Хлопья представляют собой хрустящие тонкие лепестки светло-коричневого цвета с приятным вкусом. Их употребляют с чаем, молоком, кофе, с бульонами вместо гренок, а также в сухом виде (это готовый продукт).

Крупы из ячменя. Ячменные крупы в зависимости от обработки и размера крупинок делят на перловую и ячневую.

При обработке перловой крупы ободранное зерно ячменя дробят на 2—3 части. В зависимости от размера крупинок перловую крупу выпускают пяти номеров. В крупах №1,2 ядра удлиненной формы, с закругленными концами, в №3, 4, 5 ядра зашлифованы до шарообразной формы; цвет от белого до желтоватого иногда с зеленоватым оттенком. Перловая крупа варится 60—90 мин, увеличивается в объеме в 5—6 раз. Крахмал крупы набухает при варке, легко отдает воду, поэтому каша сначала становится рассыпчатой, а при остывании жесткой.

Ячневую крупу получают из дробленного, но не шлифованного ячменя. Крупу делят на три номера. Крупа № 1 — самая крупная. Ячневая крупа представляет собой нешлифованные дробленые ядра ячменя многогранной неправильной формы. В отличие от перловой ячневая крупа содержит больше клетчатки и минеральных веществ, хуже усваивается организмом. Ячневая крупа варится 40—50 мин, увеличиваясь в объеме примерно в 5 раз.

Гречневая крупа вырабатывается из зерна гречихи. Эта крупа отличается по сравнению с другими видами круп наиболее благоприятным химическим составом, высокой пищевой ценностью, хорошими потребительскими свойствами и наибольшим содержанием витаминов и полезных минеральных веществ. Белки гречневой крупы содержат все незаменимые аминокислоты. Наличие в составе крупы важных для организма минеральных веществ и витаминов характеризует ее как продукт для диетического и лечебного питания. Из гречихи вырабатывают ядрицу и ядрицу быстроразваривающуюся, продел и продел быстроразваривающийся.

Ядрица — это крупа, состоящая из цельного, неколотого ядра гречихи. У ядрицы быстроразваривающейся зерна гречихи пропаренные, у них удалены плодовые оболочки, цвет коричневый. Ядрицу обыкновенную и быстроразваривающуюся делят по качеству на 1, 2, 3-й сорта.

Продел — крупа, состоящая из колотого ядра. Продел на сорта не делят.

Лучшими кулинарными достоинствами обладает ядрица. Продел отличается более быстрой развариваемостью, высокой пищевой ценностью, но по вкусу и консистенции каша из него получается несколько хуже, чем из ядрицы.

Крупы из риса. Вырабатывается рис шлифованный, полированный и дробленый.

Рис шлифованный — зерно, с которого удалены оболочки и часть алейронового слоя; белого цвета, с шероховатой поверхностью. Рис шлифованный выпускают Экстра, высшего, 1, 2, 3-го сортов. Дробленый рис получают как побочный продукт при производстве шлифованного риса. На сорта дробленый рис не делят. Ядра дробленого риса размером 1,5 мм. 

Рисовая крупа отличается большим содержанием крахмала идругих усвояемых углеводов (в среднем 86—89%), небольшим количеством белка, сахара, клетчатки. Она обладает хорошими потребительскими и кулинарными свойствами, высокой усвояемостью и калорийностью, используется в лечебном питании.

Взорванный рис получают из обрушенных ядер риса, пропаренных под давлением около 15 атм до размягчения. При этом зерно увеличивается в объеме в 6—8 раз. Зерна взорванного риса легкие, пористые, белого цвета; используют в качестве сухих завтраков, добавляя в молоко, сливки, кефир, чай. Время варки риса 20—30 мин, при этом он увеличивается в 5—6 раз. Рисовые крупы широко применяют в детском и диетическом питании.

Крупа из проса. Из проса вырабатывают пшено шлифованное ядра проса, освобожденные от семенных, плодовых, зародыша, частично от алейронового слоя. Поверхность ядер проса покрыта мучелью, которая содержит жир. Крупа при хранении быстро прогоркает и приобретает привкус горечи.

Поэтому перед употреблением крупу необходимо промыть теплой водой. Цвет пшена от светлого до ярко-желтого. Пшено желтого цвета имеет стекловидное ядро, обладает лучшими потребительскими и кулинарными свойствами. Белки пшена бедны незаменимыми аминокислотами, поэтому рекомендуется употребление его с яйцами, молоком, творогом, мясом. Варится пшено 25—30 мин и увеличивается в объеме в 4—7 раз. В зависимости от качества пшено шлифованное выпускают высшего, 1 и 2 сорта.

Влажность шлифованного пшена должна быть не менее 14%. Содержание доброкачественного ядра в высшем сорте пшена должно быть не менее 99,2%; в 1-м сорте — 98,7%; во 2-м сорте — 98%. Пшено используется для приготовления рассыпчатых каш, пудингов, запеканок, фаршей, супов, крупеников.

Крупы из овса. Из овса вырабатывают крупы: овсяную пропаренную недробленую, овсяную плющеную шлифованную, хлопья геркулес, экстра, хлопья лепестковые и толокно. Овсяные крупы отличаются низким содержанием крахмала, большим содержанием слизистых веществ, в них много белков, жира, что позволяет использовать крупу в лечебном питании. Крупа увеличивается в объеме в 4—5 раз, варится 60—80 мин (кроме хлопьев). Крупа овсяная пропаренная представляет собой целые ядра без цветочных пленок и опушения, в них частично удален зародыш и плодовые оболочки. Варится 40—60 мин, в объеме увеличивается в 3—4 раза. Подразделяется на высший и первый сорт. Крупу овсяную плющеную шлифованную получают из пропаренной недробленой крупы путем повторного пропаривания, после чего она подсушивается и расплющивается в виде рифленых лепестков толщиной 1—1,2 мм, делитена 1-й и 2-й сорта. Разваривается крупа за 30—40 мин. Цвет каши серовато-желтый.

Доброкачественного ядра в высшем сорте крупы должно быть не меньше 99%, в первом сорте —98,5%. Овсяная крупа содержит достаточно большое количество жира, потому при хранении быстро прогоркает. Овсяные крупы используются в лечебном питании, так как отличаются низким содержанием крахмала, большим содержанием слизистых веществ. Применяют для приготовления супов-пюре, каш слизистых, запеканок, молочных и слизистых супов.

Хлопья геркулес вырабатывают из шлифованной, пропаренной недробленой овсяной крупы высшего сорта. Развариваются они в течение 20 мин. На сорта не делится.

Хлопья экстра-геркулес подразделяются на 3 номера: №1 — из цельных ядер, №2 — из резаной крупы, №3 — из мелкой крупы.

Хлопья лепестковые получают из шлифованной, пропаренной недробленой овсяной крупы высшего сорта. Цвет хлопьев — белый, с оттенком от кремового до желтого, разваривается за 10 мин.

Толокно по внешнему виду напоминает муку, перед употреблением не требует тепловой обработки. Вырабатывают толокно из пропаренного под давлением овса, высушенного и размолотого. Цвет от светло-кремового до кремового, консистенци мягкая.

Крупы из кукурузы. В торговлю поступает крупа кукурузна шлифованная, воздушная кукуруза, кукурузные хлопья и хрустящие кукурузные палочки. Шлифованная крупа имеет 5 номере крупности: №1, 2, 3, 4, 5. Крупинки имеют овальную или закругленную форму, цвет белый, светло-желтый или янтарный. Консистенция каши жесткая, разваривается около часа, в объеме увеличивается в 3—4 раза. Кукурузная крупа способствует повышению иммунитета, хорошо усваивается организмом, регулярно потребление улучшает пищеварение, не вызывает аллергической реакции. Используется в детском питании. Недостатки кукурузных круп — содержание неполноценных белков, долгая варка. Дробленая крупа имеет размер крупинок не менее 5 мм и идет на изготовление кукурузных хлопьев. Кукурузные хлопья — тонкие хрустящие лепестки золотисто-желтого цвета. Кроме обычных выпускают кукурузные хлопья сладкие, соленые, глазированные сахаром и др. Воздушную кукурузу вырабатывают путем «взрыва» зерен кукурузы в специальных аппаратах и последующего обжаривания. Употребляют без тепловой обработки с супом, молоком, чаем, кофе.

Крупы из бобовых. Горох по способу обработки подразделяют на полированный шелушенный цельный и колотый шелушенный полированный. Горох полированный цельный — семядоли неразделены, без ростка и семенной оболочки, с шероховатой поверхностью, желтого или зеленого цвета. Время варки 30—60 мин. Колотый шелушенный полированный горох — это разделенные семядоли с шероховатой или гладкой поверхностью с закругленными ребрами. Из гороха готовят гарниры для вторых блюд, супы. Фасоль поступает в продажу в виде целых зерен. По окраске фасоль бывает белая, цветная, однотонная, цветная пестрая. Белая фасоль разваривается быстрее, используется для приготовления первых блюд, цветная фасоль — для приготовления вторых блюд.

Ассортимент круп дополняется новыми видами круп. К ним относят крупы Здоровье, Пионерская, Спортивная, а также комбинированные крупы — Южная, Флотская, Сильная. Эти крупы имеют повышенную биологическую ценность. Их вырабатывают из зерна риса, гречихи, овсяной дробленой крупы, измельченных в муку. Затем крупы обогащают сухим обезжиренным молоком, сахаром, соевой мукой, смешивают, пропаривают, формуют в крупу (методом накатки или прессования), сушат, расфасовывают в картонные коробки. Такие крупы хорошо и быстро развариваются, имеют высокую усвояемость, используются в детском и диетическом питании.

Требования к качеству круп. Качество круп определяют по внешнему виду, цвету, вкусу и запаху. Большое значение для качества круп имеют такие физико-химические показатели, как количество доброкачественных ядер, величина крупки, наличие посторонних примесей, зараженность амбарными вредителями. Цвет крупы должен соответствовать данному виду. Изменение цвета крупы свидетельствует об ухудшении ее качества и начале порчи. Вкус свежей доброкачественной крупы слегка сладковатый, кисловатый, прогорклый привкус указывает на несвежесть крупы. Слабая горечь допускается только в овсяной крупе. Запах крупы должен соответствовать данному виду. Несвежая крупа имеет плесневелый, затхлый запах. Влажность круп должна быть 10—15% (за исключением бобовых — 15—20%). По содержанию доброкачественного ядра и наличию примесей пшено, рисовую, гречневую, овсяную крупу делят на сорта. Сорная и минеральная примеси в крупе нормируются стандартами для каждого вида крупы. Не допускается зараженность круп амбарными вредителями (клещом, долгоносиком, огневкой, хрущаком). Упаковывают крупы в сухие, чистые мешки массой не более 50 кг. Маркируют ярлыком, в котором указывают наименование крупы, ее вид, сорт, массу нетто, изготовителя, его адрес, дату выработки, номер стандарта. Хранят крупу в хорошо вентилируемых чистых, сухих помещениях, при постоянной температуре не выше 18°С и относительной влажности 60—70%. В процессе хранения в крупе происходит прогоркание жира, плесневение, она может приобретать горьковатый вкус, затхлый, гнилостный запах, повреждаться амбарными вредителями.

При правильном хранении крупы можно хранить более года, исключение составляют овсяные крупы, которые хранят 4 месяца

Энергетическая ценность различных видов круп. Самые низкокалорийные крупы. Список круп. Низкокалорийный ужин

В этом материале мы подробно остановимся на описании свойств тех продуктов, которые действительно полезны для избавления от лишних килограмм на талии , боках и ягодицах , если включить их в вареном виде в наш рацион питания, а также расскажем о том, какая калорийность у гречки (меню гречневой диеты) , овсянки и риса в вареном виде. Также вы найдете общее количество калорий на 100 грамм у вареных круп в таблице калорийности.

Вареной диетой считается рацион питания, который включает полезные для организма человека продукты питания. Как правило, используя данную диету, можно потерять лишние 10 кг висцерального жира, накопившихся в области талии.

Продукты, которые рекомендуется употреблять во время диеты для похудения : свежие фрукты и овощи, злаки, бобовые, молочные продукты с низкой жирностью , крупы, рыба и вареное мясо птицы. Варить диетические каши (гречневые, овсяные и рисовые) желательно на воде, но можно и на молоке.

Вареной диетой также предусмотрен прием минералов и витаминов для восполнения не хватающих организму полезных и питательных веществ, которые необходимы для укрепления иммунитета.

Калорийность вареных блюд не высока, поэтому вы не наберете лишних килограммов . В таблице вареные продукты по калорийности находятся в пределах 100-150 ккал на 100 гр..

ВАРЕНАЯ ГРЕЧКА

Гречка является очень полезной крупой, у которой идеально сбалансирован биохимический состав. Она обладает высокой энергетической и пищевой ценностью. У вареной гречки калорийность составляет 153 ккал, а у запаренной — около 300 ккал. Эта крупа — один из самых лучших диетических продуктов для похудения.

Биологическая ценность белка гречихи состоит в том, что в нем находится 8 аминокислот, не заменимых для человека и не синтезируемых его организмом.

Зерно гречки содержит самое большое количество метионина, лизина, треонина, триптофана и аминокислоты аргинина. Все эти вещества очень важны для поддержания нормального веса , сильного иммунитета и здорового сердца.

Как сварить гречку

Сначала необходимо подготовить воду — налить объем воды, который превышал бы в два раза объем гречки. Воду нужно довести до кипения и подсолить.

Следующий этап — засыпать гречку в кастрюлю. Довести воду с гречкой до кипения.

Затем снять пенку ложкой и убавить огонь до минимума. Закройте очень плотно крышкой кастрюлю и варите крупу до полной готовности. Она будет готова, когда выкипит вода. В процессе варки вода должна полностью впитаться в гречку. Проследите, чтобы крупа не пригорела. После готовности добавьте по вкусу кусочек сливочного масла. Некоторые любят добавлять в вареную гречку зелень и жареный лук.

Вареная гречка содержит 153 ккал. Такая калорийность у гречки лишь тогда, когда она приготовлена на воде. Калорийность будет выше у гречки, вареной на молоке, например. Вареная гречка будет содержать совсем высокую калорийность, если в нее добавить после варки кусочек сливочного масла. Вареную на воде гречку используют в качестве основного блюда для гречневой диеты.

ВАРЕНЫЙ РИС

Вареный рис является прекрасным диетическим блюдом. Вареный рис обладает низкой калорийностью — 116 ккал. Это позволяет не набирать лишнего веса. При помощи вареного риса можно проводить чистку организма. Он освобождает его от шлаков и токсинов . Механизм вывода их из организма довольно прост — рис набухает в желудке, а затем впитывает, как губка все вредные вещества. Затем он выводит их из организма.

Рис содержит 2,2 г белков, 0,5 г жиров и 24,9 г углеводов.

Употребление низкокалорийного вареного риса лежит в основе многих диет. Иногда с его помощью проводят разгрузочные дни. Все это позволяет расстаться с лишними килограммами.

Иногда вареный рис прописывают тем, кому необходимо щадящее питание . Это бывает после голодания длительного срока, а также после долгой болезни. Он может выступать в качестве лечебной пищи, потому что способен предотвратить шоковую терапию для худеющего организма , так как процессы пищеварения проходят с ним более аккуратно.

КАЛОРИЙНОСТЬ КАШ, СВАРЕННЫХ НА ВОДЕ И МОЛОКЕ

Каши применяются для снижения веса в качестве источника сложных углеводов, имеющих важное значение для похудения. Все крупы без исключения являются сложными углеводами. Они играют незаменимую роль в организме человека:

* медленно перевариваясь, каша долго усваивается и ощущаешь чувство сытости;

* каши способствуют наполнению организма растительным белком и клетчаткой, способствующих улучшению работы желудочно-кишечного тракта;

* каши служат поддержанию уровня сахара в крови. Это происходит благодаря тому, что сложные углеводы перевариваются длительное время, способствуя сохранению сахара в пределах нормы;

* имеют пониженную калорийность и содержат много воды. Сухие крупы имеют калорийность около 350 ккал. Однако калорийность приготовленных каш составит не выше 120 ккал на 100 г;
* каши придают человеку энергию;

* в кашах содержится большое количество микроэлементов и полезных витаминов группы В.

Низкая калорийность каш из разных круп и зерен влияет на снижение веса. Особенно это относится к калорийности каш, которые приготовлены на воде. На воде можно готовить гречневую, пшеничную, овсяную, рисовую, кукурузную или пшенную каши. Все зависит от индивидуальной переносимости и предпочтения. Если худеть с помощью каш, то голодать не придется. Во время похудения каши можно есть сколько хочешь,но не переходя, конечно, рамки разумного.

Есть большая разница между очищенными крупами и из обработанных зерен. Для похудения необходимо использовать овсяные крупы, но не овсяные хлопья, а также неочищенный рис, но не шлифованный. Только цельные зерна богаты клетчаткой, производящей чистку организма и способствующей похудению.

Калорийность каш, сваренных на воде средней консистенции на 100 г:

* рисовая — 120 ккал;
* рисовая с тыквой — 120 ккал;
* овсяная — 140 ккал;
* пшеничная — 170 ккал;
* пшеничная с тыквой — 100 ккал;
* манная — 100 ккал;
* кукурузная — 210 ккал;
* гороховая — 180 ккал;
* ячневая — 130 ккал;
* толокняная — 150 ккал;
* перловая — 160 ккал.

Калорийность разных каш на молоке средней консистенции на 100 г:

* рисовая — 140 ккал;
* рисовая с тыквой — 140 ккал;
* овсяная — 160 ккал;
* пшеничная — 210 ккал;
* пшеничная с тыквой — 210 ккал;
* манная — 120 ккал;
* толокняная — 180 ккал.

ОВСЯНАЯ КАША ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

Овсяная каша — отличный вариант для завтрака в качестве первого блюда диетического питания (зарядиться энергией и не набрать лишний вес). У нее огромное количество клетчатки, витаминов группы В, фосфора, цинка, магния, железа и кальция.

Овсянка с низкой калорийностью уменьшает уровень холестерина в крови, а пищевые волокна очищают организм, выступая в качестве скраба.

Одним из главных достоинств овсяной каши является ее универсальность в зависимости от вкусовых предпочтений. Так, например, она отлично будет сочетаться с ягодами, фруктами, вареньем и сухофруктами. Поэтому ее приготовление даже без молока может быть очень вкусным, потому что в нее можно добавить любые фруктовые добавки и наполнители и полезным в качестве диетического питания.


Приготовление овсяной каши

Взять 1/2 стакана овсяной крупы, 2 столовых ложки сливочного масла, 2 стакана молока и соль. Вскипятить молоко, подсолить и всыпать в него крупу. Каша будет готова через 10 минут.

В овсяной каше (калорийность 88 ккал), приготовленной на воде, будет содержаться: белков — 3 г, жиров — 1,7 г, углеводов — 15 г.


ГРЕЧНЕВАЯ КАША ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

Гречиха содержит фосфолипиды, токоверолы и пигменты. Эти вещества активно способствуют обмену, восстановлению, росту тканей и клеток организма. Кроме того, гречиха обогнала все крупы по содержанию в ней витаминов Е, РР, В1 и В2. Она также является лидером по количеству витамина Р (рутина), который требуется человеку, чтобы снизить проницаемость и ломкость кровеносных сосудов, повысить сокращение сердечной мышцы, сократить время свертываемости крови, помочь усвоить витамин С, позитивно влиять на деятельность щитовидной железы.

Рутин очень полезен при сердечной недостаточности, гипертонии, нефрите, сахарном диабете, ревматизме, токсикозе у беременных и других заболеваниях. Необходимо отметить, что витамин Р содержится в стеблях, ростках, зернах и цветках гречихи.

Гречневая каша обладает достаточно низкой калорийностью и богата полезными веществами, способствующими снижению веса во время диеты.

Чтобы приготовить рассыпчатую гречку, нужно соблюдать при варке определенные пропорции — на две части воды приходится одна часть крупы. После того, как вода полностью впитается в гречку, ее можно снять с плиты, завернуть в бумагу и поставить под подушку. Так она еще некоторое время будет доходить до готовности.

Другой, более быстрый способ состоит в приготовлении гречки в иной пропорции — на 3 части воды — одна часть крупы. При этом нельзя открывать крышку и помешивать кашу.

Каша будет вкусней и ароматней, если до варки вы обжарите крупу. Для этого надо гречку положить в сухую сковороду, помешивая 3-4 минуты на среднем огне до золотистого цвета. Помешивайте постоянно, иначе крупа может подгореть. Для сохранения максимального количества полезных веществ в гречке ее с вечера заливают кипятком, дают настояться в течение ночи, а утром съесть.

Процесс правильного приготовления гречки для похудения:

* крупу хорошенько перебрать и промыть в проточной воде;
* слить воду. Гречку пересыпать в термос;
* довести воду до кипения и влить кипяток в термос с гречкой;
* в течение ночи дать запариться каше.

Свежую порцию необходимо делать каждый день.

Такая диета рассчитана на 7-10 дней. Иногда монотонность такой еды надоедает. В этом случае можно выпивать 200 граммов обезжиренного кефира. Можно также разнообразить диету одним зеленым яблоком в день. Воды надо выпивать в неограниченном количестве. При такой диете обязательно принимаются поливитамины.

Гречневая каша (калорийность 132 ккал) в среднем содержит: белки — 4,5 г, жиры — 2,3 г, углеводы — 25 г.

Таблица калорийности отварных каш на воде и на молоке для диеты.

Калорийность круп в таблице продуктов питания лишь на один порядок выше, чем у фруктов. К кашам претензий нет, за исключением каши из пшена. И самое главное, нельзя забывать, что крупы — тоже продукт растительного происхождения, а значит, по определению в них сдержится витаминов не меньше, чем в овощах или фруктах.

Некоторые считают каши слишком калорийным продуктом, по этой причине ограничивая их потребление, забывая, что в варёном виде крупы увеличиваются в объёме в 2-3 раза. То есть, на 1/3 часть — каша представляет собой питательный продукт, а остальные 2/3 части — это всего лишь вода.

Полезные свойства круп

Как уже было сказано, крупы богаты витаминами и минеральными веществами. С точки зрения диетического питания они имеют особую ценность. В состав круп входят медленные углеводы.

Что это такое? Дело в том, что, в отличие, от быстрых углеводов, содержащихся, например, в бутерброде с колбасой, медленные углеводы попадают в организм постепенно, снабжая его энергией. Медленные углеводы, содержащиеся в крупах, не откладываются в организме в виде жиров, а полностью усваиваются, поддерживая ощущение сытости и энергетический баланс. Вот почему крупы — ценный диетический продукт.

Калорийный состав

Сколько видов круп входит в рацион современной семьи? Ответ на этот вопрос угадать не сложно: рис (его разновидности), овсянка, гречневая крупа, манка. Это печальный факт: четыре вида круп мы используем постоянно, а ещё два-три вида попадают в рацион периодически, для экзотики. В крупах содержится большое количество калорий, и это правда. Но только в сырых крупах. В варёном виде крупы значительно теряют калорийность.

Рассмотрим содержание калорий в тех крупах, которые мы наиболее часто употребляем в варёном виде:

Таблица калорийности круп в сыром и вареном виде

Ккал сырых в 100 г

Как надо готовить кашу

Чтобы каша приносила пользу организму, а не лишние килограммы, её нужно правильно готовить и употреблять.

Если крупы используются для диеты, то готовить кашу нужно на воде. а не на молоке.

Не употреблять каши с мясными продуктами.

В диетические каши не нужно добавлять соль и сахар.



Учитывая, что крупы являются источником медленных углеводов, то употреблять их надо на завтрак. Кашу можно есть и на обед, а на ужин лучше приготовить овощной салат или съесть фрукты.

Придерживаясь этих правил, можно не только без труда сохранить стройную фигуру, но и, не испытывая дискомфорта от изнуряющих диет, всегда быть в отличной форме.

Энергетическая ценность различных видов круп

Опираясь на их данные, можно определить каши с самой низкой и самой высокой калорийностью:

  • круглозернистый рис — это самая калорийная и питательная крупа;
  • пшенка и рис золотистый по количеству калорий на сто грамм стоят на втором месте;
  • овсяная крупа и гречка являются самыми низкокалорийными в сравнении со всеми представленными;
  • среди каш, сваренных на воде, наиболее диетическими будут ячневая и рисовая, а гречневая наоборот — самая калорийная;
  • из молочных смесей больше всех калорий содержит перловая, меньше — манная и рисовая.

Энергетическая ценность той или иной крупы напрямую зависит от того, какие ингредиенты будут в составе готового блюда. Каша очень часто служит гарниром к мясу, а значит, ее употребляют с жирной подливой, что значительно добавит количество калорий в порцию.

Если крупы используют в диете, нужно готовить их только на воде без различных добавок в виде масла, соли или сахара. Только в этом случае каши могут стать помощником в борьбе с лишним весом.

Калорийность и польза круп

Многие могут задать вопрос — почему же энергетическая ценность крупы выше калорийности уже приготовленной каши, сваренной на воде? Не нужно забывать, что в процессе варки крупа впитывает в себя воду, тем самым увеличивая свою массу. Вода не содержит калории, а вот калорийность всех добавок к каше (сахар, масло, фрукты или ягоды) нужно прибавлять к общему результату. Если смесь варится на молоке, к полученной цифре прибавляется еще и калорийность молока.

Каши — крайне полезный продукт. Следует обязательно включать их в диету, даже несмотря на то, что в некоторых из них много калорий. К примеру, гречка содержит в себе очень много железа, а еще кальция и витамина B. Эта каша отлично влияет на работу сердца и пищеварения, а также приводит в норму работу печени. Гречка содержит в себе кверцетин, который помогает в профилактике раковых заболеваний.


Кукурузная каша считается самой «стройной». В 100 граммах содержится всего 78 килокалорий. Кукурузная каша отлично очищает организм, содержит много кремния, а еще обогащена витаминами. Главное ее достоинство — нормализация в крови холестерина. Кукурузная каша очень популярна в Италии (там ее называют полентой), она является национальным блюдом у молдаван и румын.

Манная смесь подойдет для людей, имеющих заболевания желудка. В качестве прикорма для детей она не подходит, потому что содержит в себе глютен, а значит эта каша достаточно аллергенна.

Овсяная каша очень полезна для пищеварения. Эту крупу любят англичане. Овсянку нужно кушать при болезнях ЖКТ, а также при язве и гастрите.

Перловая каша содержит в себе витамин B. Она набирает популярность, ведь с ее помощью можно бороться с аллергическими реакциями и лишними килограммами. Употребление этой смеси способствует профилактике малокровия.

Ячневая каша в наше время не пользуется большой популярностью, а зря. В ней содержится немало витаминов, она очень эффективно избавляет организм от токсинов и шлаков, а также снижает холестерин.


Пшеничная смесь станет прекрасным завтраком, ведь она очень сытная и надолго зарядит организм энергией. Однако пшеничная каша не рекомендуется беременным женщинам и людям, имеющим проблемы с пищеварением, так как она может вызывать метеоризм.

Злаковая диета

Диетологи разработали специальную диету на злаках, ведь в них содержится огромное количество полезных и питательных элементов. Такая диета очищает организм и позволяет лишиться нескольких лишних килограмм.

Во время нее следует придерживаться правила — все каши нужно варить только на воде и без добавок. Допускается добавить в утреннюю порцию ложечку меда. Есть два варианта этой диеты. В первом можно кушать различные каши, во втором нужно выбрать всего две крупы и в течении всей недели питаться только ими. Будет совсем нелишним добавить в распорядок дня немного упражнений.

Для такой диеты подойдут: гречка, пшенка, рис (коричневый или черный), чечевица красная и овес (но только не хлопья). Калорийность круп минимальная, но зато они содержат больше клетчатки, витаминов и питательных веществ. А вот перловая, манная, ячневая, пшеничная и овсяная каша не подойдут для составления меню, ведь их калорийность достаточно высока.

Все крупы совершенно необходимы в рационе человека. Они содержат микроэлементы, огромное количество витаминов и углеводы, без которых не обходится обмен веществ. Крупы достаточно калорийны для того, чтобы зарядить организм энергией на весь день.

Кушать их стоит только на завтрак или на обед, из вечернего меню их лучше исключить. При правильном составлении рациона и готовке на воде каши помогают эффективно и без вреда для здоровья сбросить лишние килограммы за короткое время.

Калорийность каш (круп): на воде, в вареном виде, на молоке (таблица)

«Ложечку за маму, ложечку за папу» #8212; все мы это помним. Наверное, именно тогда, еще в самом раннем детстве, у многих появляется необъяснимая ненависть к кашам и нежелание их включать в свой ежедневный рацион. Однако кашу кушать нужно обязательно каждому человеку! Почему? Все очень просто!



Польза каш и круп

Каши для организма — это огромный источник многих полезных веществ, например, клетчатки, как нерастворимой, которая очищает наш организм путем выведения из него шлаков, так и бета-глюконат, понижающего уровень холестерина в крови.

Если хотите проблем с обменом веществ и сердечно-сосудистой системой — перестаньте есть кашу. Также каши богаты на витамин В, важный для внешней красоты человека (состояние ногтей, волос, кожи), и витаминов Е, повышающих стрессоустойчивость, положительно влияющих на работу мозга. Поэтому каши — это и вкусно, и полезно!

Сейчас, наверное, большинство модниц опровергнет тезу о важности каши в питании человека, подкрепив это аргументами о том, что от подобного блюда можно легко поправиться. Да, конечно, каши — не самые низкокалорийные продукты. но и не рекордсмены в обратном показателе.

Определяем калории

Конечно же, калорийность каш на воде и на молоке отличается, и этот факт должен быть принят во внимание всеми теми, кто желает похудеть. Разобраться с подсчетом килокалорий вам поможет наша таблица калорийности круп и каш:



Составляем рацион правильно
  • Самой калорийной крупой, согласно таблице, является рис круглозернистый шлифованный;
  • Не на много от него отстает крупа пшенная и риса золотистого. Калорийность круп в готовом виде составляет 350, 348 и 349 ккал соответственно.
  • Среди самой низкокалорийных крупы — овсянка и гречка (303 и 306 ккал). В целом таблица калорийности круп показывает нам небольшую разницу соотношения калорийности круп в готовом виде.
  • Самая высококалорийная каша на воде — гречка (132 ккал), среди самых легких в этом отношении — рис и ячневая крупа (78 и 76 ккал соответственно).
  • Самой калорийной кашей на молоке считается перловка (150 ккал), ее антипод по калорийности — рисовая и манная каши (97 и 98 ккал).

Почему же такая разница в цифрах калорийности круп и каши на воде, и как рассчитать калорийность каши? Как известно, вода не имеет калорий. Во время готовки крупа впитывает воду, вследствие чего ее масса увеличивается. Влияет на калорийность добавление масла, сахара, что тоже необходимо добавлять к общей цифре.

Подсчеты лучше делать именно в соотношении съеденной каши ко всей приготовленной.

Калорийность каш на молоке включает в себя не только, собственно, калорийность самой крупы, но и молока.

Однако соотношение того, сколько калорий в кашах, и сколько от них пользы заставляет все-таки задуматься о том, чтобы включить их в свою диету. Например, гречневая каша. одна из самых калорийных, но в то же время богатая на железо, кальций, витамин В. Положительно влияет на работу сердечно-сосудистой и пищеварительной систем, нормализует работу печени. А содержание кверцетина делает ее еще и отличным помощником в профилактике рака.

Кукурузная каша способствует хорошей работе кишечника, а также укрепляет состояние зубов.

Манная каша. знакомая всем нам с детства — не очень полезное начало прикорма ребенка. Нет, вам не послышалось, это именно так. Манная каша довольно-таки аллергенна из-за содержания в своем составе растительного белка глютена. К тому же, она вымывает кальций из организма. Несмотря на это, людям, страдающим от болезней желудка, врачи рекомендуют есть манную кашу.

Овсянка, так любима англичанами, полезна для пищеварения. Ее часто включают в диету людям, страдающим от гастритов, язв, заболеваний двенадцатиперстной кишки, поскольку, благодаря своему «обволакивающему» эффекту, она положительно влияет на работу этих органов.

Перловая каша. которая становиться все более популярной в последнее время, способствует похудению и хороша для борьбы с аллергией и профилактики малокровия. Также перловка богата на витамин В.

Пшенная каша помогает вывести из организма лишние соли, это хороший жиросжигатель. Она богата на витамин А, кальций, магний, что способствует работе сердца, сосудов, регенерации кожи. Единственный ее минус — маленький срок годности пшена.

Рисовая каша, содержащая растительные протеины и крахмал, легко усваивается организмом, и самая низкокалорийная.

Поэтому, смотря на таблицу калорийности каш, необходимо также учитывать их пользу для организма, и уже, исходя из этого соотношения, думать, нужна ли каша в ежедневном рационе.

Источники:

Жареная картошка, макароны, каша с маслом.… Любой из этих гарниров обычно считают слишком калорийным. Именно поэтому люди, следящие за собственной фигурой, зачастую отказывают себе в удовольствии от их употребления. Давайте узнаем, на самом ли деле каши такие калорийные и есть ли смысл накладывать на них табу?

Не многие знают, что с помощью каш можно худеть. И это будет не только действенно, но и полезно. Ведь все крупы являются сложными углеводами, которые способны помочь нашему организму в следующем:

  1. Удовлетворяют чувство голода на более долгий промежуток времени вследствие долгого переваривания.
  2. Являются отличным источником энергии, так необходимой для отличного самочувствия в течение дня.
  3. В отличие от обычных углеводов, сложные способны поддерживать уровень сахара в крови. Это происходят ввиду их более долгого переваривания.
  4. Каши — низкокалорийны и содержат много воды. Не многие поверят, но при варке ее объем увеличивается почти втрое, за счет чего и снижается калорийность готовой порции.
  5. Наполняют организм витаминами группы B и полезными микроэлементами.
  6. Несмотря на огромное количество углеводов, каши являются источником растительного белка и клетчатки, что благотворно сказывается на работе пищеварительной системы.

Как правильно есть каши, чтобы похудеть?


Существует масса рекомендаций по употреблению каш. Однако, чтобы в полной мере ощутить эффект от круп, следует правильно их подбирать, готовить и все это должно приобрести систематический характер. Именно поэтому следует прислушаться к таким рекомендациям:

  1. Максимальный эффект наблюдается при употреблении каш без соли и сахара. В крайнем случае можно совсем немного подсолить готовое блюдо, или же добавить соевый соус.
  2. Следует помнить, что калорийность молочных каш выше. Однако это не значит, что их нельзя употреблять. Просто используйте молоко с пониженной жирностью. Для разнообразия и, в то же время, большей пользы можно добавлять мед, льняное, виноградное масла, корицу и другие натуральные специи.
  3. Для похудения половина дневной нормы калорий должна приходиться на углеводы. Лучше, если ими будут именно каши.
  4. Чтобы худеть эффективно, каши стоит употреблять на завтрак. В вечернее же время ими лучше пренебречь.

Диета на кашах


Существует несколько вариантов диет на кашах. Однако самой популярной является десятидневная. В течение всего времени диеты необходимо питаться исключительно кашами. Причем сваренными на воде, без добавления чего-либо, так как калорийность каш на молоке значительно выше, а всякие добавки только усилят ваш аппетит. Объем и количество порций неограничены. Между приемами пищи разрешается пить обычную воду в количестве около 2 литров в день. Рекомендовано пить за полчаса до еды, не позже, и через полчаса — после.

Меню десятидневной диеты:

  • 1 день – овсяная каша;
  • 2 день – рисовая каша;
  • 3 д ень – гречневая каша;
  • 4 день – пшенная каша;
  • 5 день – ячменная каша;
  • 6 день – перловая каша;
  • 7 день – пшенная каша;
  • 8 день – овсяная каша;
  • 9 день – рисовая каша;
  • 10 день – гречневая каша.

Однако стоит помнить, что суть диеты заключается не только в строгом соблюдении, но и в правильном выходе из нее. После 10 дней на кашах в течение 4 дней необходимо избегать острого и жирного. Исходя из отзывов худеющих, именно такая диета одна из самых щадящих. На ней вы не почувствуете голода и полностью сохраните работоспособность.


Калорийность и полезные свойства каш

Ниже приведена калорийность каш в расчете на 100 г сухой крупы.

Овсяная каша. Калорийность и полезные свойства

Калорийность геркулесовой каши или овсяной – 345 ккал. Ее по праву называют «кашей красоты». Она кладезь таких полезных веществ, как клетчатка, белок, магний, фосфор, калий, кальций, витамин В, С, А, Е, РР. Благодаря очистительным свойствам клетчатки она отлично подходит тем, у кого проблемы с желудочно-кишечным трактом. Кроме этого, она отличный помощник в борьбе с плохим настроением и депрессией. Подходит для употребления детьми даже самого маленького возраста. Для женщин она уникальна за счет своей способности восстанавливать цвет кожи и улучшать ее состояние в общем.

Пшеничная каша. Калорийность и полезные свойства

Калорийность пшеничной крупы — 319 ккал. Благодаря своей легкой усвояемости, она является продуктом диетического и детского питания. Ее калорийность одна из самых низких среди круп, поэтому она идеально подходит для худеющих. Настоящий кладезь белка — вот что такое пшеничная каша. Она способствует выводу шлаков, снижает давление и помогает регенерации тканей.

Гречневая каша. Калорийность и полезные свойства

Калорийность гречневой каши – 329 ккал. Пожалуй, именно греча — особенная крупа. Она — самая полезная среди остальных. Огромное количество кальция, железа, витаминов группы В, легкоусвояемые белки — это далеко не весь перечень полезных элементов. Ее регулярное употребление — это залог нормального давления, нужного уровня холестерина и отличного пищеварения. Входящий в ее состав кверцетин также способствует профилактике рака. Для худеющих она станет отличным подспорьем, ведь даже пара ее ложек уже вызывают чувство сытости.


Кукурузная каша. Калорийность и полезные свойства

Калорийность кукурузной каши – 325 ккал. Она относится к малокалорийным кашам и, исходя из этого, отлично подходит худеющим. Как и другие каши, налаживает работу кишечника. Благодаря входящему в состав кремнию благотворно влияет на состояние зубов.

Ячневая каша. Калорийность и полезные свойства

Калорийность ячневой крупы – 343 ккал. Эта каша — отличный диетический продукт, очищающий организм от токсинов, что также сказывается на состоянии печени. Она отлично борется с уровнем холестерина в крови и даже способна избавить от холестериновых бляшек.

Рисовая каша. Калорийность и полезные свойства

Калорийность рисовой каши – 330 ккал. Она содержит растительные протеины и крахмал. А также витамин молодости – Е, витамины группы В. Каша из риса легко усваивается и благодаря этому зачастую встречается в рецептах диетических блюд. Также такая каша способна избавить организм от лишней соли и улучшить работу суставов.

Манная каша. Калорийность и полезные свойства

Калорийность манки — 336 ккал. Она обладает обволакивающим эффектом и поэтому подходит тем, у кого больной желудок. Благодаря малому содержанию клетчатки она не отяжеляет желудочно-кишечный тракт. Она не так богата витаминами, как другие, и снижает усвояемость витамина D, что делает ее употребление более, чем 2 раза в неделю, — неприемлемым.

Пшенная каша. Калорийность и полезные свойства

Калорийность пшенки – 334 ккал. Ее употребление способствует выводу излишков жира и минеральных солей, а также регенерации кожных покровов. Огромное количество магния и кальция благотворно сказывается на работе сердца и сосудов. Однако, при покупке стоит обратить внимание на цвет крупы. Бледно-желтая говорит о том, что полезных веществ в ней почти не осталось.

То же самое можно сказать и о калорийности супа. Любое блюдо напрямую зависит от продуктов, которые в него входят. Пищевая ценность круп и каш приведена в нижестоящей таблице. Калорийность овсяной каши на воде составляет 88 ккал на 100 грамм продукта. Из таблицы видно, что бульон содержит минимальное число калорий, но при добавлении круп, макарон, зажарки на масле, калорийность существенно возрастает.

Наверное, именно тогда, еще в самом раннем детстве, у многих появляется необъяснимая ненависть к кашам и нежелание их включать в свой ежедневный рацион. Однако кашу кушать нужно обязательно каждому человеку! Сейчас, наверное, большинство модниц опровергнет тезу о важности каши в питании человека, подкрепив это аргументами о том, что от подобного блюда можно легко поправиться. Да, конечно, каши – не самые низкокалорийные продукты, но и не рекордсмены в обратном показателе.

Калорийность каш (круп): на воде, в вареном виде, на молоке (таблица)

Конечно же, калорийность каш на воде и на молоке отличается, и этот факт должен быть принят во внимание всеми теми, кто желает похудеть. Сколько калорий в крупах, таблица нам продемонстрировала.

Самая высококалорийная каша на воде – гречка (132 ккал), среди самых легких в этом отношении – рис и ячневая крупа (78 и 76 ккал соответственно). Подсчеты лучше делать именно в соотношении съеденной каши ко всей приготовленной. Манная каша, знакомая всем нам с детства – не очень полезное начало прикорма ребенка. Нет, вам не послышалось, это именно так. Манная каша довольно-таки аллергенна из-за содержания в своем составе растительного белка глютена.

Перловая каша, которая становиться все более популярной в последнее время, способствует похудению и хороша для борьбы с аллергией и профилактики малокровия. Пшенная каша помогает вывести из организма лишние соли, это хороший жиросжигатель. Рисовая каша, содержащая растительные протеины и крахмал, легко усваивается организмом, и самая низкокалорийная.

Что касается жиров, то их в гречневой крупе совсем немного лишь 3,3 грамма на порцию. Отличается высоким содержанием холина — вещества, ответственного за жировой обмен. Питаясь пшеничной кашей неделю, можно избавиться от 4 кг лишнего веса, скопленного в основном в области живота. Манка — сопутствующий продукт переработки пшеничного зерна в муку. Может быть мягких, средних и твердых сортов.

Богата растительными белками и жирами — этим объясняется ее энергетическая и питательная ценность для организма. Для большей пользы лучше готовить кашу из цельных зерен, а не из хлопьев. Пропорции — вода (0,4 л), овсяные зерна (¾ стакана). Крупа варится около 10 минут в кипящей подсоленной воде. Овсяные хлопья можно просто запаривать кипятком. Отличительная черта кукурузной крупы — низкий гликемический индекс и отсутствие глютена.

Регулирует обменные процессы в организме (глюкозный и жировой обмен), обладает очищающими свойствами, стимулирует работу ЖКТ. Весы зафиксируют результат на 5 кг меньше прежних показателей. Стакан крупы (предварительно промытой) залить 0,5 л горячей воды, герметично закрыть емкость и поставить в разогретую духовку на полчаса.

Пропорции для дневной нормы — стакан крупы залить тремя стаканами воды и варить до готовности. Горох (бобовая культура) хоть и не подпадает под категорию «Злаки и крупы», но похудеть на гороховой каше также возможно. Среди стран, в которых распространено это блюдо – Англия, Шотландия и Россия.

Богата овсяная каша на воде ценными растительными белками. Имеет высокое содержание растительных жиров и, следовательно, высокую энергетическую ценность. В ней есть витамины В1, В2, РР, Е, соли кальция, фосфора, железа и магния. Особенность каши: высокая суммарная пищевая ценность.

Овсяная каша при похудении.

Кроме того, эти белки ещё и прекрасно усваиваются (calorizator). Высокое содержание крахмала в злаке наполняет продукты питательной ценностью. Жиры овса отличаются высокой долей ненасыщенных жирных кислот, но, к великому сожалению, они очень нестойкие, и именно из-за этого овсяная крупа при хранении может быстро портиться.

Овсяная каша как бы обволакивает желудок пленкой, облегчающей пищеварение. Многие употребляют овсяную кашу на завтрак и таким образом избегают проблем с желудочно-кишечным трактом. Кардиологи рекомендуют её в качестве профилактики сердечных заболеваний и снижения уровня холестерина в крови. Овсянка незаменимое блюдо при восстановлении от тяжелой болезни.

А ещё в ней сравнительно много кремния и цинка, которые так необходимы и взрослым, и детям. Кроме того, овсянка прекрасно «чистит» кишечник. Для приготовления овсяной каши в кастрюлю нужно налить воду, вскипятить, посолить, всыпать крупу (калоризатор). Так калорийность крупяного гарнира в среднем составляет 70 ккал на 100 г., каши без масла 55-60 ккал. Развариваются и макароны. А вот калорийность овощей в процессе варки или ттушения несколько повышается.

Калорийность и жирность сыра приведена на сухой остаток. Соответственно ниже и калорийность. Крупы получают путем удаления твердых зерновых оболочек и ненужных примесей. Зерну придается нужная форма, размер и вид. Так из одного вида зерна можно получить несколько видов крупы. На основе круп готовят каши, гарниры и добавляют их в составные супы и похлебки. На основе каш могут быть приготовлены салаты и другие закуски, а также различные десерты, например манные пудинги и пироги.

Каши в рейтинге расположены по мере возрастания калорийности порции. Но при варке они наполняются водой и калорийность в пересчете на 100 г снижается. Следует понимать, что в таблице все данные о калорийности и питательности готовых блюд являются относительными.

Злаки и крупы богаты сложными углеводами, витаминами, минеральными соединениями, растительными белками, ненасыщенными жирными кислотами и клетчаткой. В них содержатся витамины группы В, калий, железо, магний, аминокислоты и другие полезные и необходимые организму вещества.

Калорийность круп достаточно высокая – это объясняется наличием в них большого количества сложных углеводов , а также жирных кислот. Однако такая калорийность злаков вовсе не является поводом для того, чтобы отказываться от употребления этих продуктов. Злаки и крупы очень полезны, в том числе и для фигуры, и даже высокая калорийность круп при умеренном потреблении этого продукта не приведет к появлению лишних килограммов.

В среднем, калорийность круп составляет от 280 до 340 ккал на 100 г

Углеводы и калорийность злаков

Основной источник калорийности круп – это сложные углеводы: крахмал, гликоген, целлюлоза, пектин и другие. Один грамм углеводов дает примерно 4,1 калории в крупе. В отличие от простых углеводов, которые быстро расщепляются и всасываются в кровь, медленные углеводы перерабатываются постепенно, они дозированно дают организму энергию, поэтому их энергоемкости хватает надолго, при этом они не вызывают резкого повышения уровня сахара в крови, который обычно приводит к выбросу инсулина, преобразующего сахар в жир. Организм тратит на их расщепление дополнительную энергию, что увеличивает его общие энергозатраты.

Крахмал, попадая в организм, преобразуется в глюкозу и расщепляется для энергии. Гликоген отправляется в мышцы и печень – он впоследствии будет тратиться только на мышечную работу. Крахмал и гликоген – основной источник калорий в крупах . Целлюлоза – это нерастворимая растительная клетчатка. Она не переваривается и не усваивается организмом, но это не значит, что она бесполезна – напротив, она выполняет важную функцию очищения организма от шлаков и токсинов, потому что благодаря своей пористой структуре она впитывает в себя весь мусор, скопившийся в нашем организме, и выводит его естественным путем, кроме того, она улучшает перистальтику кишечника и нормализует его микрофлору. Пектин – это растворимая растительная клетчатка, которая выводит из крови лишний холестерин и сахар, нормализует обмен веществ, улучшает перистальтику кишечника и выводит из организма токсины.

Крупы богаты витаминами, главным образом – витаминами группы В. Они участвуют в клеточном метаболизме и в процессе расщепления жиров и углеводов для получения энергии, а также в производстве клеток крови. Кроме того, витамины группы В – важный природный антидепрессант, который не только помогает справиться со стрессами и психо-эмоциональными перегрузками, но и повышает работоспособность, стимулирует активность головного мозга, улучшает настроение и нормализует сон. Также витамины группы В поддерживают иммунитет, благоприятно влияют на здоровье кожи, ногтей и волос, улучшают зрение, нормализуют работу сердечнососудистой системы, замедляют старение организма и препятствуют возникновению рака.

Кроме витаминов группы В в крупах и злаках также содержатся витамины А и Е, эффективные антиоксиданты, поддерживающие молодость и здоровье нашего организма.

Польза и калорийность круп

Действительно, калорийность круп достаточно высокая, но мы не едим сухую крупу, а варим из нее кашу . Калорийность злаковых каш намного меньше – ведь при приготовлении они напитываются водой и увеличиваются в 2, 3 или даже 5 раз, соответственно, при увеличении объема пропорционально снижается калорийность круп. Они очень сытные, но на пользу их влияет способ обработки – чем меньшей обработке был подвергнут злак, тем больше в нем питательных веществ, витаминов, клетчатки, и тем меньше в нем калорий. Например, макароны из обычной пшеничной муки очень калорийны и совершенно бесполезны, тогда как макароны из грубых сортов пшеницы содержат много полезных веществ, а калорий в них меньше. Пшеничный хлеб высшего сорта очень калорийный и содержит мало полезных веществ, а вот цельнозерновой, отрубной, ржаной хлеб калорий содержит меньше, а пользы приносит больше.

Калорийность злаковых и высокое содержание клетчатки в них является причиной, почему вы легко утолите голод на несколько часов одной порцией каши. Это отличный завтрак – начинать день с углеводов очень полезно, так как они дают организму заряд энергии и бодрости на весь день. А вот есть крупы после 16:00 нежелательно, так как к вечеру скорость переваривания углеводов в организме снижается, а все, что не будет переварено и израсходовано до момента отхода ко сну, скорее всего, будет отложено «про запас» в жировую ткань.

Калорийность злаков указана в специальных таблицах, также эту информацию можно увидеть на упаковках круп.

В этой таблице калорийности злаковых указана энергетическая ценность самых популярных злаков. В ней указана калорийность круп в расчете на 100 г сухого продукта. Чтобы посчитать калорийность готовой каши, сравните вес сухой крупы и вес получившейся каши, и разделите калорийность крупы в сухом виде на столько, во сколько раз увеличился объем при приготовлении .

Калорийность злаков:

  • зерновая рожь– 266 ккал;
  • зерновой очищенный ячмень – 290 ккал;
  • зерновая пшеница – 302 ккал;
  • проросшая пшеница – 302 ккал;
  • рис коричневый – 303 ккал;
  • очищенное пшено – 316 ккал;
  • полба – 320 ккал;
  • ячневая крупа – 322 ккал;
  • перловая – 324 ккал;
  • манная крупа – 326 ккал;
  • гречка – 329 ккал;
  • кукурузная крупа – 329 ккал;
  • пшено шлифованное – 338 ккал;
  • рис белый шлифованный – 339 ккал;
  • овсяная крупа – 345 ккал;
  • рис нешлифованный – 348 ккал;
  • геркулес (овсяные хлопья) – 355 ккал;
  • толокно – 357 ккал.

Злаковая диета

Несмотря на высокую калорийность злаковых, эти продукты очень полезны как для самочувствия и здоровья, так и для похудения . Поэтому на их основе была разработана злаковая диета. Она очищает организм, выводит из него токсины и шлаки, нормализует уровень сахара и холестерина в крови, насыщает витаминами, активизирует процессы метаболизма в организме. Всего за 1 неделю на ней можно сбросить до 5 кг.

Рацион злаковой диеты составляют каши, приготовленные без соли, масла, сахара, молока и каких-либо других добавок. Для нее подходят гречка, пшенка, овес (не хлопья), бурый, черный или коричневый рис и красная чечевица. В один день можно есть только один злак.

Калорийность круп, разрешенных при злаковой диете, наименьшая, при этом в них содержится больше всего питательных веществ и витаминов.

Готовить каши для диеты просто: стакан крупы заливаете 3 стаканами кипятка с вечера и оставляете на ночь, с утра воду сливаете, разогреваете в микроволновке или при необходимости немного отвариваете и едите – это количество вам нужно съесть в течение дня, стараясь питаться через равные промежутки времени. В обед рацион можно дополнить овощными бульоном и зеленью, а в ужин – 100 мл обезжиренного кефира, 50 г нежирного творога, овощным салатом с оливковым маслом и лимонным соком, или свежим яблоком или грушей. Даже при высокой калорийности круп вы съедите за день не более 1200-1300 ккал, но голод не будет мучать вас – это огромный плюс этой диеты.


Если вам понравилась эта статья, пожалуйста, проголосуйте за нее: (3 Голосов)

Виды и названия названия круп: какие бывают и в чем их особенности?

Крупы – знакомый с детства миллионам людей продукт. Но некоторые их разновидности малоизвестны или вообще практически не употребляются в нашей стране. Очень полезно узнать подробнее об их специфических чертах и тонкостях применения.

Чем отличается дробленая каша?

Этот вид продуктов имеет и другое название – сечка. В такой разряд входит широко известная гречневая крупа. Она содержит впечатляющее количеством микроэлементов, витаминных веществ и незаменимых аминокислот. Продукт способствует:

  • усиленному кроветворению;
  • повышению выносливости;
  • сокращению восприимчивости к инфекционным болезням.

Часть диетологов полагают, что гречневая крупа должна употребляться не в виде каши, а в сыром состоянии. Это будто бы поспособствует усвоению большего количества полезных веществ. Дробленое гречишное зерно – так называемый продел, отличается разрушением изначально сформированной структуры плода. Именно из раздробленного зерна делается основная масса быстро готовящихся каш, которыми изобилуют полки супермаркетов.

Изначально любое зерно делится на три части:

  • оболочку;
  • эндосперм;
  • зародышевый фрагмент.

При производстве крупы технологи обычно стараются обеспечить как можно более полное освобождение оболочки, но так, чтобы ядро оставалось целым. Когда шелушение (именно так называется этот прием) завершается, остаются ядра различной степени целости, незатронутые зерна, оторванные оболочки, мелко разбитые части зерна. Все это основательно разделяют. А та часть зерен, которая миновала рабочие механизмы, подвергается дополнительному шелушению. Что касается гречневой крупы, ее ядро фактически само оказывается крупой, которую называют «ядрица».

Разновидности

Чтобы составить список, какие крупы бывают, надо дать им для начала определение. Это вид продукта, образованный цельным либо дробленым зерном.

Все виды круп, независимо от их названия, могут содержать значительное количество полезных компонентов. Это относится только к цельным разновидностям продукта. Они содержат значительные порции клетчатки, белка и витаминов. При этом крупы включают лишь незначительный объем жиров. Вне зависимости от конкретного вида растения, которое позволяет получать крупу, уменьшение количества этапов обработки способствует повышению количества полезных веществ.

Если зерна подверглись шлифовке или были отполированы, пользы от них будет меньше. Но зато они готовятся быстрее. В ряде ситуаций, характерных для уклада населения современных городов, это очень важное обстоятельство. Ядрицей принято именовать не только гречневую, но и любую другую крупу, которая получена из цельных зерен. Подобный продукт подлежит суровому отбору, в него могут входить только крупные зерна, не подвергавшиеся размолу.

В пачке или иной упаковке ядрицы все же разрешено присутствие «мучки», расщепленных зерен, частиц оболочки и допустимых растительных примесей. Все это тоже можно есть, но надо понимать, что класс качества крупы с подобными примесями существенно понижается. Для получения дробленой массы, или сечки, применяют полное или ограниченное удаление оболочек с последующим измельчением. Сечка бывает мелкая и крупная, по скорости приготовления и усвоения она превосходит ядрицу.

Как полагают диетологи и повара, подобный продукт оптимален для использования в составе молочных каш.

Чтобы сделать хлопья, на крупу воздействуют горячим паром, а затем прессуют ее. В большинстве случаев используются овсяные хлопья, но постепенно увеличивается популярность и их аналогов, получаемых из иных злаков. В таком виде продукт легко готовится и переваривается организмом. Чаще всего хлопья добавляют в десерты. Другим традиционным применением их является улучшение каш, сваренных на молоке.

Отмечается, что крупа всегда содержит больше скрытой энергии, чем зерно, из которого она приготовлена. Ведь при получении такого продукта по любой технологии его освобождают от заведомо несъедобных частей. В российских магазинах и на рынках 98% продаваемых круп представлено:

  • пшеничными;
  • гречишными;
  • рисовыми;
  • овсяными разновидностями.

Экзотический амарант пришел в нашу страну с южноамериканского континента. Но его ценят уже не только гурманы; все больше внимания амаранту уделяют ценители здорового образа жизни. По сравнению с привычными разновидностями крупы, эта пища содержит заметно больше белка, фосфора. Благодаря увеличенной концентрации железа ее применение положительно сказывается на кроветворении. Диетологи положительно отзываются и об улучшенном балансе аминокислот, среди которых больше компонентов, недостающих иным видам круп.

Все части амаранта не содержат даже следов глютена, что позволяет употреблять его в специализированных диетах. Польза амарантовой крупы связана и с присутствием веществ, эффективно подавляющих воспалительные процессы.

Арновкой именуют крупу, получаемую из зерен яровых сортов пшеницы. Такой продукт находит широкое применение в получении разнообразных каш. Врачи рекомендуют потреблять ее осенью и зимой, чтобы поддерживать иммунитет.

Но при этом арновка (и, заметим, иные пшеничные крупы) богаты глютеном. Для страдающих непереносимостью этого белка они категорически под запретом. А вот для всех остальных общеукрепляющие свойства такой пищи и восполнение энергетических потерь окажутся вполне приятны.

Что касается булгура, его ценят за вкус, похожий отчасти на вкус ореха, за высокую энергетическую ценность и присутствие значительного количества витаминов. Булгур готовится крайне просто, есть даже рецепты, позволяющие обходиться без его варки в воде.

По питательности неплохие позиции занимает и крупа, получаемая из пищевого гороха. Такой продукт обильно насыщен не подлежащими замене аминокислотами. Еще в нем много крахмала, калиевых солей, фосфора, жиров. Но важно учитывать, что в последней декаде перед достижением окончательной спелости горох насыщается веществами, приостанавливающими пищеварительный процесс, затягивающими его окончание. Зато все бобовые культуры, в том числе и преобразованные в крупы, помогают справиться с избыточной массой тела.

Гречка – яркий пример гипоаллергенной крупы, получаемой не из злаков. О ядрице и проделе речь уже заходила, но надо сказать и о других подвидах такой пищи. Смоленская крупа отличается тем, что ее полностью очищают от зерновых оболочек. Также для соответствия требованиям качества нужно, чтобы была удалена вся мучная пыль. Получающийся подобным образом продукт гармонично усваивается.

Зеленая гречка, в противовес привычной (окрашенной в различные оттенки коричневого цвета) не подвергается тепловой обработке. Поэтому она не только сберегает исходный окрас, но и может прорастать. При хранении зерна могут становиться темнее, даже перестают иногда отличаться от обжаренных; это не означает, что они испортились или потеряли ценные качества. Гречка содержит важные органические (триптофан) и неорганические (магний) вещества. В этой крупе отсутствует глютен.

Из чего их делают?

Из экзотических видов крупяных изделий обращает на себя внимание дагусса, также называемая коракканом либо кораканом. Эти зерна были введены в культуру в Эфиопии. Однако сейчас основной ареал их выращивания – Непал и Индия. Следует учитывать, что применение дагуссы для получения крупы носит второстепенный характер. Подавляющая часть урожая во всех странах, где только собирают его, перемалывается в муку.

Также крупяные изделия получают из:

  • киноа;
  • кукурузы;
  • полбы;
  • проса карликового;
  • толокна;
  • чумизы;
  • фрике;
  • ячменя.

Чтобы гарантированно предотвратить развитие аллергических реакций, требуется готовить блюда из круп без молока. Введение этого компонента автоматически обесценивает гипоаллергенные свойства самого продукта. Для детей лучше всего подойдут блюда из гречки, кукурузы и риса. Они почти не провоцируют аллергию и иные сдвиги обмена веществ.

Ближайшее знакомство с различными видами круп, находящими широкое применение в нашей стране, позволяет заключить – почти все они вырабатываются из злаков. Так, манка получается за счет измельчения пшеничной крупы. Могут быть использованы как мягкие, так и твердые сорта, а также разнородные их смеси. Чтобы поставить потребителям ячневую крупу, ячменные зерна дробят только после удаления цветочных пленок. А вот чтобы получить из того же ячменя перловку, его шлифуют и полируют.

Превратить зерна овса в крупу помогает расплющивание; реже, когда их дробят, получают толокно. Чтобы получить оптимальный результат, нужно овес вымочить в воде, затем пропарить и высушить. Просо перерабатывают в пшено, предварительно освободив зерна от цветковой пленки, от оболочек, оставшихся после размола зерна, и от зародышевых структур.

Отдельного внимания заслуживает кус-кус. Чтобы сделать его, берут манную крупу. Но подойдет только та разновидность ее, которая выработана из твердой пшеницы. Надо отбирать зерна мелких фракций – 2 мм уже предел. После обрызгивания соленой водой добавляют муку или сухую манную крупу той же фракции, чтобы образовались своего рода крупинки. Просеивание через сито помогает добиться однородного размера у всех частиц продукт, а затем его следует высушить.

Что такое цельнозерновые крупы?

Цельные виды круп – все те, которые не теряют ничего при переработке. По понятным причинам в этот разряд не попадают крупяные изделия, получаемые из злаков. Цельное зерно неизменно сохраняет больше полезных веществ, чем раздробленное, и имеет повышенную биологическую ценность. Выразительным примером цельнозерновой крупы является просо. Оно насыщено значительными порциями марганца, магния, аминокислот и иных актуальных веществ.

По концентрации белка просо опережает даже рис. Оттого его ценят вегетарианцы, которые постоянно сталкиваются с проблемой недостатка белковых компонентов в пище. Отмечается, что систематическое употребление проса способствует стабилизации артериального давления. Дополнительной пользой от него является и улучшение работы пищеварительной системы. Активные потребители проса реже сталкиваются со сбоями в работе иммунитета.

Многие диетологи утверждают, что в рацион должна обязательно вводиться крупа из цельных пшеничных зерен. Именно содержащиеся там компоненты крайне важны для обновления клеточных структур. Благодаря присутствию клетчатки удается сократить опасность запоров. Предотвращается отравление организма продуктами неполного, неправильного пищеварительного процесса. Все углеводы практически полностью используются на восполнение энергетических потребностей и не приводят к росту массы тела.

Цельнозерновая крупа – это еще и киноа. Такое растение способно стать полноценным поставщиком растительного белка. Потребление его способствует наполнению организма энергией и поднимает самочувствие. Диетологи заявляют, что киноа эффективно борется с синдромом хронической усталости. Он стабилизирует действие нервной системы, форсирует обмен веществ.

Полезной разновидностью цельного зерна является еще и коричневый рис, который превосходит белые шлифованные или полированные зерна по своим характеристикам в несколько раз. Даже незначительное удлинение периода приготовления можно ему простить. Сочетание антиоксидантов и клетчатки эффективно подавляет одну из причин преждевременной смерти, одновременно улучшая самочувствие даже после сытного обеда или ужина. Овсяная крупа способствует устранению куриной слепоты. Еще она форсирует движение веществ в организме, нормализует деятельность выделительной системы и желчного пузыря.

Особенности приготовления

Знать происхождение круп и их полезные свойства важно, но недостаточно. Требуется еще отчетливо понимать, каковы специфические моменты в приготовлении этой категории пищи. Квалифицированные кулинары советуют, когда крупа сыпется в кипящую воду с солью, вводить еще и сливочное масло. Это поможет сделать лучше вкус готового блюда.

Большинство рассыпчатых каш варят на воде. Подбирают тщательно такое соотношение, чтобы вода без остатка поглощалась, но зернышки не покрывались трещинами. Сэкономить время при варке каши помогает предварительное обжаривание круп. Сварить рис и перловку в молоке тяжелее, чем другие аналогичные продукты. Потому их обработка всегда продолжительнее и утомительнее.

О том, какую кашу полезнее всего есть, смотрите в следующем видео.

список диетических и низкокалорийных каш, полезные крупы с низким содержанием углеводов

Многие полагают, что каша – это сытное и тяжелое блюдо, которое ни в коем случае нельзя употреблять при похудении. Это не совсем так. Многие крупы широко используют в диетическом питании, они низкокалорийны, но при этом надолго притупляют чувство голода.

Рейтинг круп для похудения

Диетологи во всем мире уже доказали, что каши помогают женщинам, да и мужчинам тоже, избавиться от лишнего веса. Изделия из круп заряжают бодростью, энергией, обеспечивают организм необходимыми витаминами, микро- и макроэлементами и при этом насыщают так, что на протяжении нескольких часов можно не вспоминать о перекусах.

В состав круп входят растительный белок и клетчатка, которые регулируют процессы пищеварения, улучшают деятельность желудочно-кишечного тракта и способствуют сжиганию жиров. Польза очевидна, крупы:

  • нормализуют работу кишечника;
  • делают кожу более чистой и свежей;
  • приводят в порядок процесс пищеварения;
  • предотвращают развитие патологий ЖКТ;
  • способствуют снижению количества холестерина в и сахара в крови.

Учитывая такой комплекс благоприятных воздействий, многие диетологи начали рекомендовать программы, основанные на употреблении одной или нескольких круп. Однако далеко не все злаки обладают необходимым эффектом. Для борьбы с ожирением используются не все виды каш, наибольшей полезностью обладают:

  • гречка;
  • овсянка;
  • пшенка;
  • кукурузная крупа;
  • перловка.

Гречневая

Считается одной из лучших круп, обладающих наибольшей эффективностью в борьбе с избыточным весом. Если вы планируете сесть на крупяную диету, то в первую очередь стоит остановиться именно на гречке. Она содержит большое количество углеводов с медленным действием, которые способны на несколько часов насытить организм необходимой для поддержания активности и нормальной жизнедеятельности энергией. Основные компоненты продукта (в частности, белок) обеспечивают эффективное восстановление мышечной ткани, поэтому греча рекомендуется для спортсменов и людей, занимающихся активной физической деятельностью.

Белок способствует моментальному утолению голода и подавлению желания поесть на ближайшее время.

Кроме того, доказано, что употребление гречки снижает потребность организма в сахаре, поэтому и прием сладкой выпечки тоже резко сокращается. Приятным бонусом станет повышение уровня гемоглобина в крови и нормализация нервной деятельности.

Овсяная

Это исключительно полезный и питательный продукт, ценность которого сложно переоценить. Всем известно благотворное воздействие овсяных хлопьев на процессы пищеварения и состояние слизистых желудка и кишечника. Но мало кто знает, что продукт содержит огромное количество клетчатки и микроэлементов, благодаря которым даже минимальная порция каши надолго заряжает энергией и подавляет голод.

Пшенная

Этот продукт позволяет организму довольно быстро сжигать все накапливаемые жиры. Пшено выводит все опасные компоненты, а также существенно улучшает сопротивляемость различным инфекциям и заболеваниям вирусной природы. Пшенка богата микроэлементами, поэтому вместе с кашей организм получает все необходимые и ценные вещества, которые поддерживают нормальное самочувствие в течение нескольких часов после приема.

Эта крупа идеально подходит для людей, которые поставили перед собой задачу похудеть как можно быстрее, но при этом безопасно для организма.

Перловая

Многие полагают, что перловка является исключительно калорийным продуктом, потому что даже минимальная порция каши обладает сильным насыщающим эффектом. Однако такой результат достигается не калориями, а специальными волокнами, которые входят в состав продукта. Углеводы при этом не трансформируются в жиры и накопления избыточной массы жировых отложений не происходит.

Кроме того, перловка полезна для организма тем, что очищает кишечник от каловых масс, препятствует развитию запора и выводит все шлаки и токсины. Именно поэтому желающие похудеть ее часто используют для диет.

Кукурузная

Эту крупу с низким содержанием углеводов часто готовят совсем маленьким детям, но и для взрослых она будет не менее полезна. В ней присутствуют все основные компоненты, которые дают возможность избавиться от ненужных килограммов за короткий отрезок времени. Кукурузная крупа надежно защищает кишечник от действия патогенной микрофлоры, предупреждая развитие гнилостных процессов, поэтому ее употребление самым положительным образом скажется не только на внешнем виде, но и на общем самочувствии.

Рисовая

Эта крупа считается самой малокалорийной, поэтому ее широко используют для похудения в домашних условиях. Рис содержит на 100 граммов всего 323 ккал (для сравнения, в гречке это показатель соответствует 329 ккал, а в пшенке – 332 ккал). Впрочем, разница не особенно велика, поэтому каждый может руководствоваться своими собственными вкусовыми предпочтениями.

Помимо того, что рис способствует похудению, он еще и оказывает благотворное воздействие на здоровье – защищает органы пищеварения от диареи и других кишечных инфекций, насыщает организм витамином В, отвечающим за регуляцию нервной деятельности, а также калием, необходимым для поддержания нормальной работы сердца и сосудов. Рис практически не содержит соли, поэтому помогает добиться снижения веса, просто убирая застой жидкости в организме, таким образом, включение этого злака в ежедневный рацион позволяет максимально быстро добиться желаемого эффекта.

Кстати, вареный рис имеет гораздо меньшую калорийность – всего 81 ккал на 100 граммов.

Можно ли есть каши быстрого приготовления при диете?

В наш век люди все больше испытывают на себе последствия стремительного ритма жизни. В делах и заботах остается меньше времени на приготовление вкусных блюд, поэтому многие стали выбирать крупы быстрого приготовления, которые позволяют получить сытный завтрак всего за 5-10 минут. Однако если вы твердо намерены избавиться от лишнего веса, то от употребления таких полуфабрикатов лучше сразу отказаться.

Чтобы достичь желаемого лечебного эффекта, блюдо следует правильно готовить, соблюдая определенную технологию. Быстрые каши предполагают обычное заваривание горячей водой, а значит, они не дают того количества пищевых волокон и микроэлементов, которые способствуют ускоренному метаболизму, подавлению голода и выведению ненужных отходов из организма. Для целей похудения такие продукты непригодны.

«Черный список»

Имейте в виду, что не все каши одинаково полезны в борьбе с ожирением. Диетологи даже создали свою «черный список» круп, употребление которых не всегда благотворно воздействует на организм. Сразу оговоримся, что факты эти весьма сомнительные и не нашедшие подтверждения в официальной медицине, но упомянуть о них следует.

Самым неоднозначным видом крупы, споры о полезности которого не утихают уже несколько десятилетий, считается манка. Она представляет собой результат переработки пшеницы мельчайшего помола, на 70% состоит из крахмала, и в ее структуре почти нет белка и минералов с витаминами. Кроме того, манка содержит сложный, трудноперевариваемый и почти не расщепляемый мукополисахарид, который в больших дозах может угнетать действие ЖКТ.

Рис – это, безусловно, низкокалорийный продукт, однако диетологи называют его «пустым», поскольку он содержит довольно мало минералов и витаминов. Такая крупа может надолго подавить голод, но при этом не насытит организм необходимыми ему элементами.

Все это касается белого риса. Дикие, бурые и красные сорта имеют богатый минеральный состав, поэтому при похудении лучше отдать предпочтение именно им.

Правила употребления

Мало найдется женщин, которые способны сидеть на диете, состоящей из одного только вида крупы. Да и многие диетологи сходятся во мнении, что пользы такое питание не принесет. Именно поэтому они разработали для представительниц прекрасного пола несколько различных вариантов диеты – это и разгрузочные дни, и длительные голодовки, и монодиеты, а также смешанные.

При проведении разгрузочных дней рекомендуется в течение дня съедать 500 г сваренной на воде каши. Данный объем лучше разделить на 5-6 небольших порций. Каждый прием пищи необходимо сопровождать обильным питьем, к примеру, можно выпить 1,5 литра воды и 2-3 стакана зеленого чая без сахара.

Не менее популярна диета «на 3 дня» – это более строгий вариант, при котором рацион разгрузочного дня повторяется в течение трех суток. Такой марафон может выдержать далеко не каждая женщина, однако, его эффективность исключительно высока.

Впрочем, есть более мягкий и щадящий вариант, при котором допускаются дополнительные перекусы, состоящие из зеленого яблока или низкокалорийных овощных салатов.

Самая популярная диета, основанная на потреблении круп, – это недельная. Кстати, в этом случае можно принимать в пищу даже молочные каши, разрешаются также отварная куриная грудка, некрахмалистые овощи и кислые фрукты. Такую диету можно растянуть на 10 или 14 дней, но тогда лучше комбинировать различные каши. Это очень удобно, потому что рацион в данном случае остается довольно разнообразным, а эффект – выраженным.

Тяжелее всего организм переносит монодиеты, при которых на протяжении 1,5-2 недель необходимо есть один только вид каш. Хотя именно такие методы дают наиболее сильный жиросжигающий эффект.

Рецепты приготовления

Во время диет с целью похудения крупу следует готовить особым образом. Остановимся на самых действенных рецептах.

Универсальный

В соответствии с этой технологией можно приготовить практически любую крупу, причем делать это лучше на ночь, чтобы утром получить вкусное и полезное блюдо.

Для приготовления берется 1 стакан крупы и заливается 2 стаканами прохладной воды, все вместе необходимо отправить на огонь и дождаться закипания, после чего проварить до готовности. Время варки зависит от самой крупы, к примеру, овсянка будет готова уже через 10 минут, а перловку держат на плите до получаса. После того как каша сварится, необходимо снять ее с огня, укутать чем-то теплым и оставить в таком виде на ночь для распаривания.

Овсянка

Очень популярна при диетах овсянка на молоке, чтобы ее приготовить необходимо размешать 50 г геркулеса в 1,5 стаканах молока и проварить около 7-15 минут.

Бурый рис

Очень полезный и низкокалорийный бурый рис может стать изюминкой диеты. Приготовление его требует некоторых хлопот, но зато вкус будет оправдывать все затраченное на него время. С вечера 200 г риса необходимо замочить в 600 г холодной воды и оставить, а утром долить еще 400 мл, размешать и вскипятить. После этого кашу помещают в духовой шкаф и готовят около 40 минут при температуре 180 градусов.

Гречка

Ну и, конечно же, всем знакомая с детства гречка на молоке поможет при работе над избавлением от лишнего веса. Для этого стакан гречневой крупы заливают 2 стаканами воды и кипятят в течение 15-20 минут. После этого всю оставшуюся жидкость сливают и добавляют полстакана молока, снова доводят до кипения и прогревают на огне еще 5 минут.

Если вы хотите избавиться от лишнего веса, постарайтесь, чтобы крупы стали непременным блюдом на вашем столе. Пусть они присутствуют в вашем рационе питания ежедневно в виде каш и гарниров. Мало какой другой продукт может сравниться с крупами по содержанию углеводов и количеству получаемой от них жизненной энергии, поэтому обязательно откройте для себя каши с новой стороны и уже вскоре вы заметите, что ваше самочувствие улучшилось, фигура в области живота стала более стройной, а внешний вид – свежим и сияющим.

О том, какие крупы помогают похудеть, смотрите в следующем видео.

Самые низкокалорийные крупы. Список круп

Крупа является продуктом питания уже много веков. Крупяная и зерновая культура была и есть популярным способом утоления голода благодаря богатому полезному составу, основная часть которого натуральный углевод. Клетчатка и комплексный минеральный состав – это то, благодаря чему каши являются ценным и жизненно необходимым продуктом в рационе человека любого возраста.


Пищевая ценность и гликемический индекс каш

Постоянно употребляя крупы, можно сделать лучше работу ЖКТ, избавиться от шлаков и токсинов, а также наполнить его БЖУ, клетчаткой, витаминами. Гликемический индекс в совокупности с пищевой ценностью позволяет подобрать для себя именно те продукты, которые подойдут к индивидуальному похудению. Гликемическим индексом называют тот показатель, что способен определить повышение уровня кровяного сахара во время приема в пищу конкретного продукта. Углеводы, данный показатель которых низкий, способствуют равномерному преобразованию энергии, какую человек успевает тратить, поэтому такие каши стоит кушать для похудений. При высоком гликемическом индексе углеводы быстро усваиваются, частично происходит преобразование энергии, а оставшаяся доля запасается в виде жира.

Гликемический индекс круп имеет следующие значения:

  • вареный рис – 65;
  • сырые овсяные хлопья – 40;
  • молочная ячневая каша – 50;
  • пшено на воде – 70;
  • перловая крупа на воде – 22;
  • гречка на воде – 50;
  • манная крупа на молоке – 65.

Таблица пищевой ценности каш на сто граммов продукта:

Данный белок является частью не только некоторых круп, но и алкогольных напитков, хлебобулочных изделий, кетчупов, полуфабрикатов и мясных изделий. Процентное содержание глютена в крупах является следующим:

  • манная – 50;
  • пшеничная – 50;
  • овсяная – 12.




А также белок имеется в ячневой и перловой крупе, булгуре. Но существуют каши, которые не содержат в своем составе данного компонента, поэтому считаются абсолютно безопасными, а именно:

  • пшенная;
  • рисовая;
  • гречневая;
  • кукурузная.

Среди круп, которые малоизвестны потребителю, есть такие, что рекомендовано употреблять людям с непереносимостью глютена. К ним можно отнести киноа, амарант, сорго, саго.


Список самых калорийных вариантов

Каша – это традиционное блюдо российской кухни, ее варят на воде, молоке. Этот продукт не только считается очень полезным, поскольку обогащен витаминами и макроэлементами, но и вкусным, довольно сытным. Благодаря высококалорийной каше можно набрать необходимый вес, при этом не причиняя вреда организму перегрузками и тяжелой пищей. Крупы способствуют улучшению метаболизма, они легко усваиваются и способствуют прекрасному самочувствию человека. Стоит выделить самые высококалорийные крупы.

Пшено

Приготовленная из данного злака каша является вкусной, ее можно употреблять как сладкой, варенной на молоке, так и в качестве гарнира. Пшенная каша – это отличный продукт для набора веса, ее часто дают детям, которые отстают от нормы по этому показателю. В ста граммах блюда из пшена содержится триста тридцать сорок восемь килокалорий. А также в ней есть четыре процента жира, чего не скажешь о других крупах.

Употребление полезного блюда не только даст возможность прибавить килограммы, но и наполнит организм силами и энергией. А также к достоинствам пшена можно отнести его способность укреплять сердечную и сосудистую систему.


Кукуруза

Калорийность данного продукта составляет 337 ккал на сто граммов. Крупа представляет собой измельченные кукурузные зерна, что содержат большое количество витаминов группы А, В, С, Е, К. Благодаря такому составу каша является отличным антиоксидантом, способна ускорять мозговую деятельность, насыщать кровь гемоглобином, укреплять нервную систему. Этот продукт питания относится к слабоаллергенным, поэтому детям после года можно вводить его в рацион без опасений.


Рис

Блюда из риса употребляются в пищу много веков. Калорийность ста граммов данного продукта составляет триста сорок четыре килокалории. В этой каше имеются сложные углеводы, которые играют важную роль в организме, поддерживая энергетический баланс. А также эта крупа способна нормализовать деятельность в желудке и кишечнике. В рисовой каше имеется большой процент витаминов В, Е, Н, РР, в совокупности с калием, кальцием, магнием, цинком, железом и фосфором. Наличие калия в этой высококалорийной крупе способствует улучшению водно-солевого баланса, выведению солей, а также защищает от их отложений.


Манка

Эта крупа является разновидностью пшеничной, она имеет калорийность триста двадцать восемь ккал на сто граммов. В состав продукта входит большое содержание витаминов, а также важных для жизни макроэлементов. Так как количество клетчатки в каше небольшое, ее часто используют для послеоперационных восстановительных диет. А также она восстанавливает силы после сильных нервных расстройств. С помощью манной крупы можно приготовить молочную кашу или на воде, а также запеканку, манник или пудинг.


Рейтинг низкокалорийных круп

Во время диеты без низкокалорийных каш никак не обойтись. Благодаря данным продуктам организм наполняется недостающими витаминами и элементами. Для того чтобы составить правильное питание, что поможет сбросить вес, потребуется знать калорийность каждого продукта. Стоит рассмотреть полезные низкокалорийные каши.

Овсянка

Калорийность данной каши, сваренной на воде, составляет восемьдесят восемь калорий на сто граммов. Этот продукт имеет богатый витаминный и минеральный состав, который так необходим для нормального функционирования организма. Благодаря овсяному пищевому волокну нормализуется функциональность желудка и кишечника, убираются со стенок органов опасные накопления. Каша на воде – это значимая помощь при заболевании ЖКТ, а также при гастрите и желудочной язве.

Овсянка – это путь для снижения холестерина в крови, а также для стабилизации деятельности сердечно-сосудистой системы. Данный продукт, приготовленный на воде – это поставщик природного белка, который легко усваивается. А наличие в нем крахмала – это заряд сил надолго.


Гречневая

Гречневая крупа сегодня является участком диет, направленных на снижение веса. Его калорийность при приготовлении на воде – сто тридцать две ккал, что немного относительно иных продуктов питания. Кроме того, что крупа способствует похудению и является активным участником правильного питания, она имеет богатый витаминный и минеральный состав. Процентное содержание железа, калия, кальция, фосфора, йода и цинка, а также аминокислот и углеводов делает ее очень полезной и необходимой в рационе.

Наличие флавоноидов в гречке – это способ уменьшить количество заболеваний раком и тромбозами. Отсутствие сахара в крупе делает возможным ее употребление людьми, что страдают на сахарный диабет.

Минеральное и витаминное содержание крупы способствует уменьшению веса человека, не принося при этом вред организму.


Ячневая

Эту кашу готовят из ячневой крупы. Калорийность этого исконно русского блюда, что приготовлено на воде, составляет семьдесят шесть ккал на сто граммов. Содержание сложных углеводов в ячневой каше надолго насыщает организм и придает ему массу сил и энергии. Наличие грубых пищевых волокон в продукте – это избавление кишечника от шлаков и токсинов. Это блюдо рекомендуется людям, у которых часто проявляются запоры и высокий уровень холестерина в крови.

Льняная

Льняная каша – это полезный диетический продукт с лечебными возможностями. Даже термическая обработка не убивает уникальных свойств в крупе. Регулярно ее употребляя, можно насытить организм витаминным комплексом, полезными элементами, антиоксидантами, а также вывести шлаки и токсины. Составные данного вида – это витамины групп А, Е, В, полинасыщенные жирные кислоты. Благодаря наличию растительных гормонов льняная каша является гипоаллергенным продуктом.

Сто граммов блюда, приготовленного без добавок и сахара, составляет восемьдесят две ккал. Каша изо льна очень полезна, так как обеспечивает профилактику и лечение болезней, стимуляцию желез и органов внутренней секреции.

Уменьшение холестерина, отхаркивающее воздействие, предотвращение развития заболеваний сердца и сосудов, нормализация работы ЖКТ – это последствия приема в пищу льняных каш.


Калорийность в зависимости от способов приготовлений

Калорийность каш позволяет им становиться активным участником диетического питания. В сухом виде, приготовленные на воде и молоке данные продукты питания имеют неодинаковое количество калорий. Блюдо, приготовленное на воде – низкое по калорийности, поскольку не содержит жиров. К тому же содержащиеся в нем углеводы могут долго усваиваться.

Стоит обратить внимание на таблицу калорийности каш в сухом виде, отварном на воде, молоке (в ккал на 100 граммов продукта):

Название крупы

В сухом виде

Вареная на воде

Вареная на молоке

Гречневая

Кукурузная

Пшеничная

Информация в таблице свидетельствует о том, что наибольшую калорийность крупа имеет в сухом состоянии. Но так как мы употребляем ее в пищу в готовом виде, нужно знать число калорий, что в ней содержатся.

А также данный показатель увеличивается при варке на молоке, в отличие от приготовлений на воде. Этот факт стоит учитывать при разработке рациона, чтобы похудеть или, наоборот, прибавить в весе.


Способы подсчета калорий

В последнее время многие люди озабочены проблемой лишнего веса, поэтому ищут пути сделать свою фигуру лучше. Самым эффективным способом, по словам диетологов, считается метод подсчета калорий в ежедневном рационе. Правильно высчитывая энергетическую ценность пищи, можно не только сбросить в весе, но и избежать нанесения вреда организму. Преимущества теории подсчета калорий заключаются в следующем:

  • результат диеты заметен уже через месяц;
  • разнообразные продукты в меню;
  • естественный сброс лишних килограммов;
  • длительное сохранение результата, так как употребление правильно высчитанных калорий быстро входит в привычку.


Из трудностей, которые возникают на пути к заданной цели, можно выделить трудоемкий процесс высчитывания калорий. Чтобы составить график питания с посчитанными калориями, нужно пользоваться таблицей калорийности продуктов, а также знаниями суточных норм для человека. Для женщин существуют следующие потребности:

  • девушки возрастом 14–17 лет – 2760 ккал;
  • беременные – 3200 ккал;
  • кормящие мамы – 3500 ккал;
  • студенты – 2800 ккал.

А также существуют следующие нормы количества калорий, напрямую зависящие от деятельности человека:

  • усиленный умственный труд, малоподвижный образ жизни: до сорока лет – 2600 ккал, от сорока до шестидесяти – 2400 ккал;
  • работники сервиса: до сорока лет – 2750 ккал, от сорока до шестидесяти лет – 2550 ккал;
  • с тяжелыми физическими нагрузками: до сорока лет – 2900 ккал, от сорока до шестидесяти – 2700 ккал;
  • пенсионеры: до семидесяти лет – 2200 кал, от семидесяти – 2000 ккал.


Для определения количества калорий в конкретном случае стоит воспользоваться следующей формулой:

  • женщинам – 650+9,6*вес+1,8*рост–4,7*возраст;
  • мужчинам – 60+13,7*вес+5*рост–6,8*возраст.

После этого результаты нужно умножить на следующий коэффициент:

  • 1,3 – при малой подвижности в образе жизни;
  • 1,4 – при занятии спортом четыре часа за неделю;
  • 1,5 – при большом количестве движений и занятием спортивными упражнениями в течение шести часов в неделю;
  • 1,7 – для спортсменов, что уделяют занятиям двенадцать часов в неделю.


Эффективные диеты на крупах

Диеты на основе круп не только эффективные, но и безопасные. Людям, что питаются таким способом свойственно терять вес, при этом не будучи голодными. Стоит подробнее рассмотреть гречневую диету, что чередуется с другими крупами. Для эффективности данной диеты необходимо правильное приготовление каши. Процесс варки должен происходить без добавки соли, сахара и специй. Крупу нужно заварить кипятком, настоять в течение двадцати минут, после снова поставить на огонь. После закипания каша проваривается пять минут, затем снимается с огня, укутывается и жидкость сливается.

В этой диете возможно чередование круп: пшенной, гречневой, рисовой, перловой, овсяной. Помимо каш, в меню могут входить овощи и фрукты в сыром или вареном виде в количестве половины килограмма, а также кефир.


Употребление приготовленных на воде или молоке каш – это хороший способ очистить организм, укрепить его, насытить витаминами, а также похудеть.

О пользе и вреде различных круп смотрите в следующем видео.

Почти у каждого человека еще с детства осталось негативное отношение к кашам. Многие не включают в свое меню различные крупы, а очень зря. Каша является крайне полезным и питательным продуктом.

Давайте рассмотрим калорийность круп.

Смеси, сваренные на воде или на молоке, различаются по количеству калорий на порцию. Люди, следящие за своим весом, должны учитывать этот факт.

Вот таблица, в которой указана энергетическая ценность всех круп в сыром виде:

Таблица калорийности круп в вареном виде (на воде):

Таблица калорийности круп, сваренных на молоке:

Каждая таблица наглядно показала питательную ценность всех видов крупы.

Опираясь на их данные, можно определить каши с самой низкой и самой высокой калорийностью:

  • круглозернистый рис – это самая калорийная и питательная крупа;
  • пшенка и рис золотистый по количеству калорий на сто грамм стоят на втором месте;
  • овсяная крупа и гречка являются самыми низкокалорийными в сравнении со всеми представленными;
  • среди каш, сваренных на воде, наиболее диетическими будут ячневая и рисовая, а гречневая наоборот – самая калорийная;
  • из молочных смесей больше всех калорий содержит перловая, меньше – манная и рисовая.

Энергетическая ценность той или иной крупы напрямую зависит от того, какие ингредиенты будут в составе готового блюда. Каша очень часто служит гарниром к мясу, а значит, ее употребляют с жирной подливой, что значительно добавит количество калорий в порцию.

Если крупы используют в диете, нужно готовить их только на воде без различных добавок в виде масла, соли или сахара. Только в этом случае каши могут стать помощником в борьбе с лишним весом.

Калорийность и польза круп

Многие могут задать вопрос – почему же энергетическая ценность крупы выше калорийности уже приготовленной каши, сваренной на воде? Не нужно забывать, что в процессе варки крупа впитывает в себя воду, тем самым увеличивая свою массу. Вода не содержит калории, а вот калорийность всех добавок к каше (сахар, масло, фрукты или ягоды) нужно прибавлять к общему результату. Если смесь варится на молоке, к полученной цифре прибавляется еще и калорийность молока.

Каши – крайне полезный продукт. Следует обязательно включать их в диету, даже несмотря на то, что в некоторых из них много калорий. К примеру, гречка содержит в себе очень много железа, а еще кальция и витамина B. Эта каша отлично влияет на работу сердца и пищеварения, а также приводит в норму работу печени. Гречка содержит в себе кверцетин, который помогает в профилактике раковых заболеваний.

Кукурузная каша считается самой «стройной». В 100 граммах содержится всего 78 килокалорий. Кукурузная каша отлично очищает организм, содержит много кремния, а еще обогащена витаминами. Главное ее достоинство – нормализация в крови холестерина. Кукурузная каша очень популярна в Италии (там ее называют полентой), она является национальным блюдом у молдаван и румын.

Манная смесь подойдет для людей, имеющих заболевания желудка. В качестве прикорма для детей она не подходит, потому что содержит в себе глютен, а значит эта каша достаточно аллергенна.

Овсяная каша очень полезна для пищеварения. Эту крупу любят англичане. Овсянку нужно кушать при болезнях ЖКТ, а также при язве и гастрите.

Перловая каша содержит в себе витамин B. Она набирает популярность, ведь с ее помощью можно бороться с аллергическими реакциями и лишними килограммами. Употребление этой смеси способствует профилактике малокровия.

Ячневая каша в наше время не пользуется большой популярностью, а зря. В ней содержится немало витаминов, она очень эффективно избавляет организм от токсинов и шлаков, а также снижает холестерин.

Пшеничная смесь станет прекрасным завтраком, ведь она очень сытная и надолго зарядит организм энергией. Однако пшеничная каша не рекомендуется беременным женщинам и людям, имеющим проблемы с пищеварением, так как она может вызывать метеоризм.

Злаковая диета

Диетологи разработали специальную диету на злаках, ведь в них содержится огромное количество полезных и питательных элементов. Такая диета очищает организм и позволяет лишиться нескольких лишних килограмм.

Во время нее следует придерживаться правила – все каши нужно варить только на воде и без добавок. Допускается добавить в утреннюю порцию ложечку меда. Есть два варианта этой диеты. В первом можно кушать различные каши, во втором нужно выбрать всего две крупы и в течении всей недели питаться только ими. Будет совсем нелишним добавить в распорядок дня немного упражнений.

Для такой диеты подойдут: гречка, пшенка, рис (коричневый или черный), чечевица красная и овес (но только не хлопья). Калорийность круп минимальная, но зато они содержат больше клетчатки, витаминов и питательных веществ. А вот перловая, манная, ячневая, пшеничная и овсяная каша не подойдут для составления меню, ведь их калорийность достаточно высока.

Все крупы совершенно необходимы в рационе человека. Они содержат микроэлементы, огромное количество витаминов и углеводы, без которых не обходится обмен веществ. Крупы достаточно калорийны для того, чтобы зарядить организм энергией на весь день.

Кушать их стоит только на завтрак или на обед, из вечернего меню их лучше исключить. При правильном составлении рациона и готовке на воде каши помогают эффективно и без вреда для здоровья сбросить лишние килограммы за короткое время.

Калорийность круп в таблице продуктов питания лишь на один порядок выше, чем у фруктов. К кашам претензий нет, за исключением каши из пшена. И самое главное, нельзя забывать, что крупы — тоже продукт растительного происхождения, а значит, по определению в них сдержится витаминов не меньше, чем в овощах или фруктах.

Некоторые считают каши слишком калорийным продуктом, по этой причине ограничивая их потребление, забывая, что в варёном виде крупы увеличиваются в объёме в 2-3 раза. То есть, на 1/3 часть — каша представляет собой питательный продукт, а остальные 2/3 части — это всего лишь вода.

Полезные свойства круп

Как уже было сказано, крупы богаты витаминами и минеральными веществами. С точки зрения диетического питания они имеют особую ценность. В состав круп входят медленные углеводы.

Что это такое? Дело в том, что, в отличие, от быстрых углеводов, содержащихся, например, в бутерброде с колбасой, медленные углеводы попадают в организм постепенно, снабжая его энергией. Медленные углеводы, содержащиеся в крупах, не откладываются в организме в виде жиров, а полностью усваиваются, поддерживая ощущение сытости и энергетический баланс. Вот почему крупы — ценный диетический продукт.

Калорийный состав

Сколько видов круп входит в рацион современной семьи? Ответ на этот вопрос угадать не сложно: рис (его разновидности), овсянка, гречневая крупа, манка. Это печальный факт: четыре вида круп мы используем постоянно, а ещё два-три вида попадают в рацион периодически, для экзотики. В крупах содержится большое количество калорий, и это правда. Но только в сырых крупах. В варёном виде крупы значительно теряют калорийность.

Рассмотрим содержание калорий в тех крупах, которые мы наиболее часто употребляем в варёном виде:

Таблица калорийности круп в сыром и вареном виде

Ккал сырых в 100 г

Как надо готовить кашу

Чтобы каша приносила пользу организму, а не лишние килограммы, её нужно правильно готовить и употреблять.

Если крупы используются для диеты, то готовить кашу нужно на воде. а не на молоке.

Не употреблять каши с мясными продуктами.

В диетические каши не нужно добавлять соль и сахар.



Учитывая, что крупы являются источником медленных углеводов, то употреблять их надо на завтрак. Кашу можно есть и на обед, а на ужин лучше приготовить овощной салат или съесть фрукты.

Придерживаясь этих правил, можно не только без труда сохранить стройную фигуру, но и, не испытывая дискомфорта от изнуряющих диет, всегда быть в отличной форме.

Энергетическая ценность различных видов круп

Опираясь на их данные, можно определить каши с самой низкой и самой высокой калорийностью:

  • круглозернистый рис — это самая калорийная и питательная крупа;
  • пшенка и рис золотистый по количеству калорий на сто грамм стоят на втором месте;
  • овсяная крупа и гречка являются самыми низкокалорийными в сравнении со всеми представленными;
  • среди каш, сваренных на воде, наиболее диетическими будут ячневая и рисовая, а гречневая наоборот — самая калорийная;
  • из молочных смесей больше всех калорий содержит перловая, меньше — манная и рисовая.

Энергетическая ценность той или иной крупы напрямую зависит от того, какие ингредиенты будут в составе готового блюда. Каша очень часто служит гарниром к мясу, а значит, ее употребляют с жирной подливой, что значительно добавит количество калорий в порцию.

Если крупы используют в диете, нужно готовить их только на воде без различных добавок в виде масла, соли или сахара. Только в этом случае каши могут стать помощником в борьбе с лишним весом.

Калорийность и польза круп

Многие могут задать вопрос — почему же энергетическая ценность крупы выше калорийности уже приготовленной каши, сваренной на воде? Не нужно забывать, что в процессе варки крупа впитывает в себя воду, тем самым увеличивая свою массу. Вода не содержит калории, а вот калорийность всех добавок к каше (сахар, масло, фрукты или ягоды) нужно прибавлять к общему результату. Если смесь варится на молоке, к полученной цифре прибавляется еще и калорийность молока.

Каши — крайне полезный продукт. Следует обязательно включать их в диету, даже несмотря на то, что в некоторых из них много калорий. К примеру, гречка содержит в себе очень много железа, а еще кальция и витамина B. Эта каша отлично влияет на работу сердца и пищеварения, а также приводит в норму работу печени. Гречка содержит в себе кверцетин, который помогает в профилактике раковых заболеваний.


Кукурузная каша считается самой «стройной». В 100 граммах содержится всего 78 килокалорий. Кукурузная каша отлично очищает организм, содержит много кремния, а еще обогащена витаминами. Главное ее достоинство — нормализация в крови холестерина. Кукурузная каша очень популярна в Италии (там ее называют полентой), она является национальным блюдом у молдаван и румын.

Манная смесь подойдет для людей, имеющих заболевания желудка. В качестве прикорма для детей она не подходит, потому что содержит в себе глютен, а значит эта каша достаточно аллергенна.

Овсяная каша очень полезна для пищеварения. Эту крупу любят англичане. Овсянку нужно кушать при болезнях ЖКТ, а также при язве и гастрите.

Перловая каша содержит в себе витамин B. Она набирает популярность, ведь с ее помощью можно бороться с аллергическими реакциями и лишними килограммами. Употребление этой смеси способствует профилактике малокровия.

Ячневая каша в наше время не пользуется большой популярностью, а зря. В ней содержится немало витаминов, она очень эффективно избавляет организм от токсинов и шлаков, а также снижает холестерин.


Пшеничная смесь станет прекрасным завтраком, ведь она очень сытная и надолго зарядит организм энергией. Однако пшеничная каша не рекомендуется беременным женщинам и людям, имеющим проблемы с пищеварением, так как она может вызывать метеоризм.

Злаковая диета

Диетологи разработали специальную диету на злаках, ведь в них содержится огромное количество полезных и питательных элементов. Такая диета очищает организм и позволяет лишиться нескольких лишних килограмм.

Во время нее следует придерживаться правила — все каши нужно варить только на воде и без добавок. Допускается добавить в утреннюю порцию ложечку меда. Есть два варианта этой диеты. В первом можно кушать различные каши, во втором нужно выбрать всего две крупы и в течении всей недели питаться только ими. Будет совсем нелишним добавить в распорядок дня немного упражнений.

Для такой диеты подойдут: гречка, пшенка, рис (коричневый или черный), чечевица красная и овес (но только не хлопья). Калорийность круп минимальная, но зато они содержат больше клетчатки, витаминов и питательных веществ. А вот перловая, манная, ячневая, пшеничная и овсяная каша не подойдут для составления меню, ведь их калорийность достаточно высока.

Все крупы совершенно необходимы в рационе человека. Они содержат микроэлементы, огромное количество витаминов и углеводы, без которых не обходится обмен веществ. Крупы достаточно калорийны для того, чтобы зарядить организм энергией на весь день.

Кушать их стоит только на завтрак или на обед, из вечернего меню их лучше исключить. При правильном составлении рациона и готовке на воде каши помогают эффективно и без вреда для здоровья сбросить лишние килограммы за короткое время.

Калорийность каш (круп): на воде, в вареном виде, на молоке (таблица)

«Ложечку за маму, ложечку за папу» #8212; все мы это помним. Наверное, именно тогда, еще в самом раннем детстве, у многих появляется необъяснимая ненависть к кашам и нежелание их включать в свой ежедневный рацион. Однако кашу кушать нужно обязательно каждому человеку! Почему? Все очень просто!



Польза каш и круп

Каши для организма — это огромный источник многих полезных веществ, например, клетчатки, как нерастворимой, которая очищает наш организм путем выведения из него шлаков, так и бета-глюконат, понижающего уровень холестерина в крови.

Если хотите проблем с обменом веществ и сердечно-сосудистой системой — перестаньте есть кашу. Также каши богаты на витамин В, важный для внешней красоты человека (состояние ногтей, волос, кожи), и витаминов Е, повышающих стрессоустойчивость, положительно влияющих на работу мозга. Поэтому каши — это и вкусно, и полезно!

Сейчас, наверное, большинство модниц опровергнет тезу о важности каши в питании человека, подкрепив это аргументами о том, что от подобного блюда можно легко поправиться. Да, конечно, каши — не самые низкокалорийные продукты. но и не рекордсмены в обратном показателе.

Определяем калории

Конечно же, калорийность каш на воде и на молоке отличается, и этот факт должен быть принят во внимание всеми теми, кто желает похудеть. Разобраться с подсчетом килокалорий вам поможет наша таблица калорийности круп и каш:



Составляем рацион правильно
  • Самой калорийной крупой, согласно таблице, является рис круглозернистый шлифованный;
  • Не на много от него отстает крупа пшенная и риса золотистого. Калорийность круп в готовом виде составляет 350, 348 и 349 ккал соответственно.
  • Среди самой низкокалорийных крупы — овсянка и гречка (303 и 306 ккал). В целом таблица калорийности круп показывает нам небольшую разницу соотношения калорийности круп в готовом виде.
  • Самая высококалорийная каша на воде — гречка (132 ккал), среди самых легких в этом отношении — рис и ячневая крупа (78 и 76 ккал соответственно).
  • Самой калорийной кашей на молоке считается перловка (150 ккал), ее антипод по калорийности — рисовая и манная каши (97 и 98 ккал).

Почему же такая разница в цифрах калорийности круп и каши на воде, и как рассчитать калорийность каши? Как известно, вода не имеет калорий. Во время готовки крупа впитывает воду, вследствие чего ее масса увеличивается. Влияет на калорийность добавление масла, сахара, что тоже необходимо добавлять к общей цифре.

Подсчеты лучше делать именно в соотношении съеденной каши ко всей приготовленной.

Калорийность каш на молоке включает в себя не только, собственно, калорийность самой крупы, но и молока.

Однако соотношение того, сколько калорий в кашах, и сколько от них пользы заставляет все-таки задуматься о том, чтобы включить их в свою диету. Например, гречневая каша. одна из самых калорийных, но в то же время богатая на железо, кальций, витамин В. Положительно влияет на работу сердечно-сосудистой и пищеварительной систем, нормализует работу печени. А содержание кверцетина делает ее еще и отличным помощником в профилактике рака.

Кукурузная каша способствует хорошей работе кишечника, а также укрепляет состояние зубов.

Манная каша. знакомая всем нам с детства — не очень полезное начало прикорма ребенка. Нет, вам не послышалось, это именно так. Манная каша довольно-таки аллергенна из-за содержания в своем составе растительного белка глютена. К тому же, она вымывает кальций из организма. Несмотря на это, людям, страдающим от болезней желудка, врачи рекомендуют есть манную кашу.

Овсянка, так любима англичанами, полезна для пищеварения. Ее часто включают в диету людям, страдающим от гастритов, язв, заболеваний двенадцатиперстной кишки, поскольку, благодаря своему «обволакивающему» эффекту, она положительно влияет на работу этих органов.

Перловая каша. которая становиться все более популярной в последнее время, способствует похудению и хороша для борьбы с аллергией и профилактики малокровия. Также перловка богата на витамин В.

Пшенная каша помогает вывести из организма лишние соли, это хороший жиросжигатель. Она богата на витамин А, кальций, магний, что способствует работе сердца, сосудов, регенерации кожи. Единственный ее минус — маленький срок годности пшена.

Рисовая каша, содержащая растительные протеины и крахмал, легко усваивается организмом, и самая низкокалорийная.

Поэтому, смотря на таблицу калорийности каш, необходимо также учитывать их пользу для организма, и уже, исходя из этого соотношения, думать, нужна ли каша в ежедневном рационе.

Источники:

Крупы — древнейший продукт питания, который присутствует в рационе человека уже более 10 тысячелетий. Наши предки активно занимались их выращиванием, так как знали об их полезных свойствах. Популярность крупяных и зерновых культур обусловлена богатыми питательными веществами, входящими в их состав. Более 70% в составе большинства круп занимают углеводы — натуральный источник энергии. Также в них присутствует клетчатка и комплекс минеральных веществ, обеспечивающих нормальную жизнедеятельность организма человека. Из круп перемалывают муку для выпечки, отваривают кисели и готовят каши и гарниры к мясным блюдам.

ВАЖНО ЗНАТЬ! Гадалка баба Нина: «Денег всегда будет в избытке, если под подушку положить…» Читать подробнее >>

Таблица калорийности сухих круп

Каши на воде и молоке: КБЖУ

В таблице приводится энергетическая и пищевая ценность (БЖУ) круп в вареном виде без добавления сахара, соли и сливочного масла.

Название крупы Способ приготовления каши Белки Жиры Углеводы Калорийность
РисоваяНа воде1,60,117,480
На молоке2,7316101
МаннаяНа воде2,60,216,382
На молоке3,43,515,2110
ГречневаяНа воде4,21,321108
На молоке5,6328113
ПшеничнаяНа воде3,50,821,2107
На молоке4419,8137
ПшеннаяНа воде3,20,719105
На молоке4,34,416,3123
ОвсянаяНа воде3,22,116,599
На молоке3,84,316,2114
ГеркулесоваяНа воде2,9215,998
На молоке1,6312111
ЯчневаяНа воде2,70,316,578
На молоке3,8219110

Рисовая каша — калорийность и БЖУ, польза и вред для здоровья

Польза для организма

Каждая крупа обладает уникальным составом, поэтому их употребление желательно чередовать между собой. Не стоит ограничиваться только одним сортом зерновых, это приведет к быстрому пресыщению. Норма употребления круп рассчитывается исходя из возраста, веса и рода деятельности человека. Спортсменам и людям, профессия которых связана с физическими нагрузками, врачи рекомендуют повысить калорийность своего рациона.

Суточная норма потребления крупы для ребенка школьного возраста — 40 грамм, для взрослого человека — 50-60 грамм.

Людям, которые хотят избавиться от лишнего веса, диетологи рекомендуют есть злаки без добавления сахара и сливочного масла, так как они повышают калорийность каш. Чтобы улучшить вкус каши, в нее можно добавить сухофрукты, творог или обезжиренный йогурт, а также свежие фрукты и ягоды, например: тыкву, яблоки, клубнику или чернику.

Полезные свойства готовых каш из различных круп отражены в таблице.

Название каши Польза для здоровья человека
Рисовая
  • Источник витамина D, группы В, кальция, железа и клетчатки.
  • Восстанавливает аппетит после перенесенной болезни или длительного голодания.
  • Является профилактикой болезни Альцгеймера.
  • Выводит соли из организма
Манная
  • Легко усваивается, насыщая организм энергией и обеспечивая поступление глюкозы в кровь.
  • Обволакивает стенки желудка, уменьшая болевые ощущения при язве желудка и гастрите.
  • Отличительная особенность манки — пониженное содержание клетчатки в составе, поэтому ее можно есть людям с заболеваниями ЖКТ.
  • Входит в меню многих белковых диет, направленных на безопасное снижение веса
Гречневая
  • Питательная каша, надолго утоляющая чувство голода.
  • Гречка содержит более 18 аминокислот, 8 из которых незаменимы для организма человека.
  • Снижает кровяное давление.
  • Очищает кишечник от скоплений токсинов, избыток которых приводит к заболеваниям внутренних органов и провоцирует образование целлюлита на теле
Пшенная
  • Насыщает организм энергией.
  • Улучшает обмен веществ.
  • Укрепляет сердечную мышцу.
  • Является профилактикой атеросклероза.
  • Способствует усвоению витамина D
Пшеничная
  • Способствует укреплению иммунитета человека.
  • Поддерживает прочность волос, ногтей и зубов.
  • Холин в составе пшеничной крупы нормализует жировой обмен.
  • Восстанавливает организм после длительного приема антибиотиков
Овсяная
  • Является профилактикой запоров.
  • Ускоряет метаболизм.
  • При регулярном употреблении повышает активность мозга.
  • Утоляет чувство голода, придает ощущение сытости на 3-4 часа
Геркулесовая
  • Ускоряет переваривание пищи, способствуя похудению.
  • При регулярном употреблении улучшает состояние кожи.
  • Обладает антиоксидантными свойствами
Ячневая
  • Блюдо богато витаминами группы В, никотиновой кислотой и клетчаткой.
  • Ускоряет метаболические процессы.
  • Улучшает состояние кожи.
  • Способствует росту и укреплению организма за счет высокого содержания нутриентов

Противопоказания

Противопоказания к употреблению молочных каш и круп, приготовленных на воде:

  1. 1. Манка содержит в своем составе глютен, поэтому ее нельзя есть людям с целиакией — невосприимчивостью глютена, а также детям в возрасте до 8 месяцев.
  2. 2. Перловая каша противопоказана при заболеваниях ЖКТ и метеоризме. Также ее нежелательно есть беременным женщинам, так как глютен в составе перловки может навредить ребенку.
  3. 3. Пшено содержит вещества, которые препятствуют усвоению йода, поэтому каши из него нельзя есть при заболеваниях щитовидной железы.
  4. 4. Гречневую кашу врачи рекомендуют умеренно употреблять при заболеваниях ЖКТ и почечной недостаточности.
  5. 5. Овсянку в отварном виде желательно исключить из рациона при почечной недостаточности и пищевой аллергии.
  6. 6. Чрезмерное употребление риса вызывает запоры. Также белый рис врачи рекомендуют умеренно употреблять в пищу при гипертонии, атеросклерозе, мочекаменной болезни.

Если учитывать имеющиеся противопоказания, каши принесут только пользу организму.

заранее извиняюсь за столь глупый вопрос — не поняла всех тонкостей подсчета баллов на гормональной диете. баллы считаются как в кремлевской диете — т.е. на 1 балл на 100г продукта? Или это баллы за всю порцию? И вот еще: завтрак 4 балла — это только один продукт или многокомпонентный? Всех заранее благодарю)))

Недавно заинтересовалась диетой Миримановой » Минус 60″ в целом все очень не плохо, и вкусности с утра и практически раздельное питание в обед и ужин. Не голодная в общем диета, не 3 капустных листика на день. Но вот один момент меня все же смущает, не есть после 18. Насколько это возможно, например я ужинаю в 17, потому что у меня тренировка в 18, а потом чай пустой пить или водичку?

Может все же в 20.00 что-то легкое съесть

отсидела на питьевой диете неделю, результат минус 2.5 кг. Ожидала большего, но и и этому рада. Не хочу останавливаться, но и питьевая как долгосрочный вариант тоже -невариант))). Рассматривала 90 дневную систему раздельного питания, в которой дни чередуются по видам пищи — белковый, углеводный, крахмальный, витаминный. Хочу совместить эти две диеты: чередовать дни из раздельного питания с питьевыми. Думаю, такой режим и более разнообразный и гуманный с точки зрения здоровья и результат будет быстрым

Отправляемся всей семьей в Турцию, довольны до безобразия. Но боюсь, об ограничениях там никто из нас думать не будет. Как доберемся до вкусностей, так и не отлипнем от стола. Как правильно питаться на отдыхе, чтобы потом не было мучительно страшно и обидно? На какие излишества лучше не смотреть в ресторане и на пляжах?

диета «6 лепестков» для меня идеально подходит, переношу легко, практиковала уже 2 раза. Все отлично, за исключением творожного дня — ненавижу творог. Планирую с понедельника еще один курс, спрашиваю заранее — чем можно заменить творог? И вообще можно ли менять? И влияет ли замена как -то на результат? Всех заранее благодарю за подсказки))

Девочки, требуется ваша поддержка, советы и опыт. Уже 11-й день диеты Дюкана и результата нет!!! Все правила соблюдаю строго, но отвеса нет даже и 100г!!! Что я делаю не так? В чем может быть причина отсутствия результата? Всем буду очень благодарна за советы и мнения

Вопрос в заголовке. Кто сидел на жесткой белковой диете с отсутствием углеводов, поделитесь опытом. По отзывам у нее отличные результаты по потере веса, но насколько отсутствие углеводов безопасно для здоровья? Были ли у вас какие-то негативные последствия?

Добрый день. Решила попробовать диету Протасова — такие хорошие о ней отзывы. Нужно несколько советов практиковавших. Шерстила интернет в поисках подробностей и тонкостей. Не совсем поняла про молочные продукты — много противоречий: кто-то говорит кефир нельзя, кто-то что только 3.2%, где-то пишут молочка только 5% жирности, можно ли молоко?.. Как правильно?

9 Перечень названий злаков и хлопьев для завтрака

В течение многих лет злаки играли значительную роль в нашей жизни. Это наш повседневный продукт питания, который составляет почти 50-60% нашего рациона. Зерновые чаще всего потребляются в виде хлопьев для завтрака во всем мире. Давайте погрузимся в мир видов злаков с названиями и лучше поймем их, а также их преимущества!

Что такое злаки?

Злаки развиваются из съедобных зерен, выращиваемых в больших количествах.Крупы насыщены витаминами и минералами. Большинство злаков богаты белками, клетчаткой и углеводами, что делает их суперздоровой пищей. Зерно в больших количествах потребляется развивающимися странами в качестве основного повседневного продукта питания, но это не означает, что развитые страны потребляют меньше. В целом, злаки довольно популярны во всем мире, так что давайте узнаем о них больше с помощью этого списка злаков!

Список названий злаков

Вот общий список злаков вместе с их названиями на языке хинди.

Злаки Hindi Имя
Райс Chawal
Кукурузный Makai
Овес Jai, javie
Рожь Рожь
Ячмень Jaun
Сорго Joar или Джовар
Пшеница Gehun
Лебеда Лебеда
Просо Bajra

9 Различные типы Хлебные With Benefits

1.Рис

Рис является основным продуктом питания в разных частях мира и занимает первое место в нашем списке зерновых продуктов. Люди потребляют рис, потому что он полезный, очень сытный и является идеальным вариантом безглютеновой еды.

Преимущества:  

  • Рис богат питательными веществами и улучшает общее состояние здоровья.
  • Обладает противовоспалительным действием и богат клетчаткой.
  • Обеспечивает организм энергией.

Также читайте : Виды риса

2.Кукуруза

Кукуруза — очень популярная крупа среди американцев и одна из основных в списке злаков, но она также используется во многих частях мира. Это один из старейших видов злаков, известных человечеству, и очень полезный вариант завтрака в виде кукурузных хлопьев.

Преимущества: 

  • Помогает пищеварению благодаря высокому содержанию клетчатки.
  • Удовлетворяет потребности организма в питательных веществах.
  • Улучшает здоровье сердца.

3.Овес

Одним из распространенных в списке названий злаков является овес или овсяная мука, которую в основном употребляют в виде каши. Он бывает разных форм и его можно есть разными способами. Овес — очень модный завтрак в наши дни. Есть разные вкусы и цены на овес, которые вы можете выбрать в соответствии с вашим вкусовым карманом!

Преимущества: 

  • Помогает контролировать вес.
  • Улучшает пищеварение и предотвращает запоры.
  • Повышает уровень сахара в крови и безопасен для людей с диабетом.

4. Рожь

Рожь обычно выращивают в холодных климатических условиях и в основном используют для производства алкогольных напитков. Он также используется для изготовления корма для животных и некоторых видов муки.

Преимущества:

  • Рожь содержит большое количество антиоксидантов.
  • Помогает снизить уровень холестерина.
  • Он имеет низкий гликемический индекс и может помочь людям с диабетом 2 типа.

5. Ячмень

Ячмень выращивают в странах с умеренным климатом по всему миру.Замечено, что ячмень может расти в условиях, в которых не может расти пшеница. Ячмень является одним из самых важных видов злаков в Индии после риса и пшеницы.

Преимущества:

  • Ячмень насыщает и помогает похудеть.
  • Может снизить риск сердечных заболеваний.
  • Бета-глюканы, присутствующие в ячмене, могут снижать уровень холестерина.

6. Сорго

Сорго – экономичный и популярный злак среди азиатов и африканцев.Оно также известно как великое просо или джовар, и его можно использовать для приготовления многих универсальных блюд.

Преимущества:

  • Может помочь в профилактике хронических заболеваний.
  • Содержит антиоксиданты и уменьшает воспаление.

Читайте также: Виды проса

7. Пшеница

Пшеница выращивается в основном для получения семян и является основным продуктом питания во всем мире. Существует много разных видов растений пшеницы, но только самым популярным является растение обыкновенной пшеницы.

Преимущества: 

  • Пшеница способствует пищеварению и улучшает пищеварение.
  • Он богат полезными для сердца питательными веществами.
  • Может помочь снизить риск ожирения.

8. Киноа

Киноа — один из самых богатых белком продуктов, содержащий все девять аминокислот. Даже 1 обычная тарелка киноа на завтрак может удовлетворить суточную норму белка. В нем почти вдвое больше клетчатки, чем в большинстве других злаков. Клетчатка наиболее известна своей способностью облегчать запоры.

Польза:

  • Обогащает железо и белки
  • Помогает в профилактике сердечных заболеваний
  • Может предотвращать повышение уровня сахара в крови

9. Просо

Просо является питательной пищей. Просо, помимо того, что оно не содержит глютена, приносит пользу вашему здоровью и способствует снижению веса. Любой фанатик фитнеса подтвердит замечательные преимущества употребления в пищу проса. Они богаты белком, витаминами, минералами и клетчаткой и имеют высокую питательную ценность.Просо, в отличие от других злаков, требует меньше воды и плодородия почвы.

Преимущества:

  • Регулируют уровень сахара в крови для предотвращения диабета
  • Помощь в потере веса
  • Может помочь в снижении риска заболеваний сердца

также читается: Bajra Heals

7 типов Полезные хлопья для завтрака

1. Кукурузные хлопья

Кукурузные хлопья — это хлопья для завтрака, приготовленные из кукурузы или кукурузы.Это упакованная каша, состоящая из поджаренных и расплющенных кукурузных хлопьев. Его обычно употребляют с холодным или горячим молоком, и многие любят добавлять в него подсластитель. Добавление небольшого количества подсластителя, такого как сахар или мед, улучшает вкус блюда. Некоторые кукурузные хлопья уже поставляются с сахарным покрытием, поэтому рекомендуется помнить об этом при покупке.

2. Мюсли

Мюсли — это богатая белком зерновая пища, которая очень популярна среди любителей фитнеса и людей, заботящихся о своем здоровье.Он также наполнен пищевыми волокнами и необходимыми питательными веществами, которые помогают пищеварению. Что привлекает внимание большинства людей, так это то, что мюсли — лучшая каша для похудения, поскольку они невероятно низкокалорийны и надолго сохраняют чувство сытости! Лучше всего то, что многие веб-сайты предлагают отличные цены на мюсли, чтобы вы могли наслаждаться хорошим здоровьем в рамках бюджета.

3. Овес или овсяная каша

Овес в основном едят в виде овсяных каш, и они очень питательны. Овсянку обычно замачивают в воде перед приготовлением с молоком для приготовления каши, но ее можно использовать и по-разному! Овес — это не просто хлопья для завтрака.На самом деле, вы можете есть овес в любое время дня, когда вас охватывает чувство голода, и вы хотите съесть что-нибудь полезное! Это также хороший вариант завтрака для людей, которые хотят контролировать уровень сахара в крови!

Также читайте : Типы овса

4. Гранола

Гранола – это захватывающий тип хлопьев и один из лучших в списке хлопьев для завтрака! Он состоит из ряда ингредиентов, таких как орехи, семена, пшеничные хлопья, овес, сухофрукты, шоколадные хлопья и т. д.У него много захватывающих вкусов, и он также пользуется большим успехом у детей. Гранола обычно используется в качестве начинки для греческого или простого йогурта. Это питательный завтрак; все, что вам нужно сделать, это посыпать горсть мюсли поверх йогурта и наслаждаться текстурой!

5. Рисовые хлопья

Рисовые хлопья широко используются на Индийском субконтиненте для приготовления вкусных и сытных завтраков. Это легкие и полезные хлопья, приготовленные из натуральных рисовых зерен. Некоторые популярные индийские блюда на завтрак, такие как поха, рисовые чипсы с йогуртом и пальмовым сахаром и т. д., сделаны из этого злака.

6. Пшеничные хлопья

Пшеничные хлопья — еще один отличный продукт из злаков для людей, которые пытаются похудеть и питаться здоровой пищей. вы можете есть его с горячим или холодным молоком, в зависимости от вашего вкуса. Он наполнен клетчаткой, прост в приготовлении и является полезным вариантом завтрака каждый раз, когда вы опаздываете на работу!

7. Хлопья с отрубями

Хлопья с отрубями — это полезный вариант завтрака, который надолго насытит вас. Это не позволяет вам перекусывать до обеда и держит ваш вес под контролем.С этой кашей можно проявить творческий подход и приготовить новые блюда на завтрак для своей семьи.

Сухие завтраки — это не только полезно для здоровья, но и вкусное начало утра. Это дает вам заряд питания и здоровья рано утром, с которого начинается ваш день. Теперь, когда вы осведомлены о различных видах каш, выберите лучшее для себя и своей семьи и сделайте свое утро счастливым!

Читайте также: Преимущества пшеничных отрубей

Часто задаваемые вопросы
1.Сколько хлопьев полезно есть в день?

Для детей от 25 до 30 граммов злаков полезно, а для взрослых от 30 до 45 граммов полезно есть каждый день.

2. От каш толстеют?

Нет, хлопья для здорового питания полезны для контроля веса, но неправильный выбор хлопьев для завтрака для вас и ваших детей с высоким содержанием сахара, жира или соли может привести к увеличению веса и проблемам со здоровьем

Величайший за все время Хлопья для завтрака | MrBreakfast.com

Новый! Нажмите здесь и сделайте 200.

Чтобы проголосовать за своих фаворитов, перейдите на страницу любой отдельной каши на сайте и нажмите кнопку голосования. Один голос за хлопья в день.

В этом списке представлены 100 самых популярных хлопьев для завтрака всех времен по мнению посетителей The Cereal Project на MrBreakfast.com. В него входят как хлопья, находящиеся в производстве, так и снятые с производства.

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

11.

11.

12.

13.

14.

15.

15.

16.

17.

18.

19.

20.

21.

22.

23.

24.

25.

26.

26.

28.

28.

29.

30.

31.

32.

33.

34.

35.

36.

37.

38.

39.

39.

40.

41.

42.

42.

43.

44.

45.

46.

47.

48.

49.

50.

51.

52.

53.

53.

54.

55.

56.

56.

57.

58.

59.

60.

61.

62.

63.

64.

65.

66.

67.

68.

69.

69.

70.

71.

72.

72.

73.

74.

75.

76.

77.

7000. 9000.

78.

79.

80.

81.

82.

83.

84.

85.

86.

86.

87.

88.

89.

90.

91.

92.

93.

94.

95.

96.

97.

98.

99.

100.

Хотите больше? Щелкните здесь, чтобы ознакомиться с 200 лучшими хлопьями для завтрака.

Список MrBreakfast Top 100 обновляется каждый раз при голосовании.

Нажмите на любую кашу, чтобы проголосовать, узнать о ней или оставить комментарий.

Самые продаваемые злаки
(за последнее время)

  1. Cheerios с медом и орехами (General Mills)
  2. Морозные хлопья (Kelloggs)
  3. Медовые гроздья овса (почта)
  4. Cheerios (Дженерал Миллс)
  5. Хрустящие тосты с корицей (General Mills)
  6. Специальный К (Келлогс)
  7. Мини-пшеница с глазурью (Kelloggs)
  8. Подвески на удачу (General Mills)
  9. Петли Froot (Kelloggs)
  10. Изюмные отруби (Kelloggs)

* Исследования IRI 2014

* Данные по самым продаваемым злакам предоставлены IRI Research.Предполагается, но не подтверждено, что данные о продажах включают всю линейку хлопьев Special K и Honey Bunches of Oats. Опрос популярности Cereal Project проводит различие между каждым видом хлопьев в родственной продуктовой линейке.

Самые популярные названия хлопьев и их происхождение

Сухие завтраки — это злаки, которые многие из нас с удовольствием едят каждое утро, чтобы обеспечить себя энергией, необходимой нам в течение дня.

Название происходит от богини Цереры, которой в Древнем Риме поклонялись как подательнице зерна.Зерновые являются источником пищевого белка, железа, комплекса витаминов группы В, углеводов и других витаминов и минералов.

Существуют различные виды злаков. Кукуруза, рис, пшеница, ячмень, овес и рожь — это шесть истинных видов злаков, но есть и гораздо больше коммерческих злаков! Откройте для себя 40 из них в этом списке, или, чтобы узнать больше имен, взгляните на эти имена для детей и эти очаровательные имена для кошек.

Классические сорта хлопьев

Эти хлопья представлены на рынке уже несколько десятилетий и вызывают чувство ностальгии.

1. Кукурузные хлопья (американского происхождения), первоначально изготовленные из пшеничных хлопьев, теперь изготавливаются путем поджаривания кукурузных хлопьев и являются классическими хлопьями для завтрака от Kellogg.

2. Golden Crisp (американское происхождение), производимое компанией Post Foods, представляет собой хлопья для завтрака, приготовленные из подслащенной, глазированной воздушной пшеницы, покрытой сахарной глазурью.

3. Quaker Oatmeal Squares (американского происхождения), производимый компанией Quaker Oats Company, состоит из цельнозернового овса, пшеницы и коричневого сахара.

4.Изюмные отруби (американского происхождения), считающиеся полезными для здоровья, содержат хрустящие цельнозерновые отруби и изюм.

5. Raisin Bran Crunch (американское происхождение), представленный Kellogg, содержал изюмные отруби, а также немного овсяных и медовых гранул.

6. Пирожные Reese’s с арахисовым маслом (американского происхождения), производимые General Mills, изначально изготавливались из зерновых пирожных, приправленных шоколадом и арахисовым маслом.

7. Rice Krispies (американское происхождение), Rice Krispies были первыми хрустящими рисовыми хлопьями от Kellogg. Райс Криспис использовала слоган «Snap, Crackle and Pop».

8. Wheaties (американское происхождение) имеет ярко-оранжевые коробки с изображениями звездных спортсменов и слоганом «Завтрак чемпионов». Началось с того, что смесь пшеничных отрубей была пролита на горячую плиту для приготовления пшеничных хлопьев.

Названия популярных злаков

Эти злаки остаются популярными на протяжении многих лет среди разных поколений.

9. Cheerios (американское происхождение), хлопья для завтрака, изобретенные General Mills в 1941 году. Это самые популярные хлопья среди детей.

10. Cinnamon Toast Crunch (американское происхождение). Cinnamon Toast Crunch был представлен в 1984 году компанией General Mills. Cinnamon Toast Crunch сделан из квадратов двухзерновых хлопьев, покрытых легкой пудрой из корицы и сахара.

11. Froot Loops (американское происхождение). Froot Loops представляют собой кольцеобразные разноцветные кусочки злаков со вкусом фруктов.Если вы спросите нас, Froot Loops — самая вкусная каша для завтрака, но, конечно, у каждого есть свое мнение на этот счет!

12. Frosted Flakes (американское происхождение) – кукурузные глазированные хлопья, покрытые сахаром, производства Kellogg. Талисман Frosted Flakes Тигр Тони классно восклицает слоган хлопьев для завтрака: «Они гр-р-реальны!». Frosted Flakes — любимая многими каша.

13. Frosted Mini-Wheats (американское происхождение), Frosted Mini-Wheats описывается как печенье из цельнозерновой муки с сахарной глазурью и слегка подслащенной дробленой цельнозерновой мукой.Замороженные мини-пшеницы имеют потрясающий вкус!

14. Fruity Pebbles (американское происхождение), первоначально названные «Pebbles» компанией Post Foods в 1969 году, были переименованы в Fruity Pebbles в 1970 году.

, квадратные кусочки хлопьев, внешне похожие на квадраты крекера Грэма. Сначала они начали с крылатой фразы «Золотой день».

16. Honey Nut Cheerios (американское происхождение), Honey Nut Cheerios имеют вкус меда и миндаля.Первоначально сделанные из настоящих орехов, Honey Nut Cheerios позже заменили настоящие орехи натуральным ароматом из косточек персика и абрикоса.

17. Life (американское происхождение), хлопья для завтрака, состоящие из коричневых клетчатых квадратов со слоганом «Жизнь полна сюрпризов». кусочки на основе и разноцветный зефир различной формы. Lucky Charms — еще одна популярная каша.

Уникальные злаки

Эти злаки имеют уникальный вкус или уникальные названия.

19. Alpha-Bits (американское происхождение), также называемое Frosted Alpha-Bits, производимое Post Foods, содержит кусочки хлопьев из мультизерновых продуктов в форме матового алфавита.

20. Apple Cinnamon Cheerios (американское происхождение), эти Cheerios от General Mills были описаны как подслащенные цельнозерновые хлопья из овса и кукурузы. Многие ранние телевизионные рекламные ролики Apple Cinnamon Cheerios предлагали потребителям «послушать сладкий хруст яблок совершенно нового O». Операционные системы.Apple Jacks часто является семейным фаворитом.

22. Бананово-ореховая хрустящая корочка (американское происхождение), представленная компанией Post Foods как хороший источник цельного зерна, вдохновлена ​​домашней выпечкой бананово-орехового хлеба.

23. Cap’n Crunch (американского происхождения), производимый компанией Quaker Oats Company, состоит из подслащенных кусочков кукурузы и овса желтого цвета. Он представил морской талисман хлопьев под названием Cap’n Crunch.

24. Crunch Berries от Cap’n Crunch (американское происхождение) содержал сферические красные кусочки Crunch Berry вместе с желтыми кусочками, которые были в оригинальном Cap’n Crunch.Четыре цвета Crunch Berry в Cap’n Crunch: красный, зеленый, синий и фиолетовый.

25. Chex (американское происхождение), производное от квадратного логотипа в шахматном порядке компании Ralston Purina, которая владела линейкой продуктов до General Mills.

26. Какао Dyno-Bites (американское происхождение), представленное компанией Malt-O-Meal и описываемое как подслащенные рисовые хлопья, приготовленные с использованием какао.

27. Cocoa Krispies (американского происхождения) производства Kellogg. Это сухие завтраки со вкусом какао.Это версия Rice Krispies, приготовленная из настоящего шоколада.

28. Cocoa Puffs (американское происхождение), сухие завтраки от General Mills, содержащие маленькие шарики кукурузы, овса и риса, приправленные какао. Иногда заявлялось, что они сделаны из настоящего какао Hershey’s.

29. Cookie Crisp (американского происхождения), производимый General Mills в США и Cereal Partners (подразделение Nestlé) в других странах, представляет собой хлопья для завтрака, воссоздающие вкус печенья с шоколадной крошкой.

30. Граф Чокула! (американское происхождение), начатое General Mills как часть линейки «Monster Cereals», на коробке с хлопьями они описываются как «глазированные хлопья со вкусом шоколада и кусочки зефира».

31. Cracklin’ Oat Bran (американское происхождение), производство Kellogg. Это сухие завтраки из овсяных отрубей, приправленные корицей и мускатным орехом.

32. Crispix (американское происхождение) от Kellogg, на коробке он описан как «хрустящая смесь риса и кукурузы».

33. Honey Graham Oh’s (американское происхождение), это кусочки хрустящей кукурузы и овсяные кольца, наполненные крекерами Graham, хрустящим рисом и медом. Телевизионная реклама давала потребителям представление о том, что они будут восклицать «О!» при употреблении этого продукта.

34. Honeycomb (американское происхождение), произведенный Post Foods, первоначально описывался как «сладкие хрустящие кукурузные хлопья».

35. Honey Smacks (американское происхождение) от Kellogg. Эти сладкие воздушные хлопья для завтрака из пшеницы первоначально назывались Sugar Smacks.

36. Kix (американское происхождение) от General Mills, с лозунгом «Проверено детьми. Одобрено родителями», эти надутые зерновые хлопья изготовлены из кукурузной муки.

37. Smorz (американское происхождение), производимый Kellogg, представляет собой хлопья для завтрака, содержащие кукурузные палочки и зефир со вкусом шоколада. Он должен был быть на вкус как S’mores.

38. Арахисовое масло Cap’n Crunch (американское происхождение), произведенное компанией Quaker Oats Company. Кукурузные булочки со вкусом арахисового масла имели в качестве талисмана большого слона по имени Смедли.

39. Waffle Crisp (американского происхождения), производства Post Foods, это подслащенные овсяные, кукурузные и пшеничные хлопья. Кусочки имеют форму небольших слегка округлых квадратных вафель.

40. Trix (американское происхождение) производства General Mills — это сухие завтраки с фруктовыми подслащенными кукурузными хлопьями в форме различных фруктов.

41. Weetabix (англ. происхождения), производимый одноименной компанией, это цельнозерновые пшеничные хлопья для завтрака в виде округлых прямоугольных бисквитов размером с ладонь, популярные в Соединенном Королевстве.

В Kidadl есть много интересных статей, которые могут вас вдохновить. Если вам понравилась наша статья о названиях хлопьев, то почему бы не взглянуть на эти забавные названия еды для собак, а для чего-то другого взглянуть на эти креативные клоунские имена.

Полный список хлопьев для завтрака, ранжированных от худших к лучшим

Нет более простого способа вернуться в детство, чем тарелка хлопьев.

Есть что-то ностальгическое в том, чтобы вылить это сладкое добро, залить его молоком и впитать воспоминания.

Будь то завтрак или перекус поздним вечером, хлопья являются одним из основных продуктов питания миллионов канадцев. Это дешево, это много, и это хорошо.

Некоторые хлопья могут быть лучше, чем вы помните. Другие не выдерживают после всех этих лет. И некоторые не изменились ни на йоту. Мы попытаемся ранжировать их от абсолютно лучших до худших.

35. Полностью отрубной

Адский номер.

34. Дробленая пшеница

Ненамного лучше, чем All-Bran, но вызывает ту же реакцию «черт возьми».

33. Волокно 1

Много-много клетчатки. Мало чего еще.

32. Мусликс

«Тебе нравится Мусликс?» почти всегда следует: «Ты, должно быть, веселишься на вечеринках».

31. Квадраты из кукурузных отрубей

Это замороженный йогурт, эквивалентный хлопьям для завтрака. Это то, что вы получили бы, если бы из Cap’n Crunch высосали душу.

30. Специальный K

Честно говоря, в Special K нет ничего «особенного».Несколько лет назад он был лучше, но с тех пор, как они изменили рецепт, чтобы сделать хлопья более крупными и плоскими, Special K потерял ту небольшую привлекательность, которую он имел изначально. Тем не менее, кажется, что Special K был разработан как транспортное средство для фруктов, так что добавьте горсть ягод, и он взлетит вверх по списку в геометрической прогрессии.

29. Краве

Одна из очень немногих сухих завтраков с настоящим шоколадом внутри. Это смелая концепция, но слишком сладкая, чтобы есть ее первым делом с утра.

28. Вектор

Для тех, кто любит протеиновые батончики, но хочет батончики в форме хлопьев, это для вас.

27. Несквик

Первые несколько кусочков Nesquik всегда великолепны. Но с каждой ложкой начинаешь задумываться, что же ты здесь сделал. В конце это просто шоколадный бассейн печали и сожаления.

26. Мини-пшеница

Mini Wheats — хороший выбор в качестве самостоятельной закуски. Проблемы с хлопьями связаны с тем, что сами по себе зерна пшеницы слишком велики, чтобы обеспечить надлежащее насыщение молока.Это означает, что в конце вам часто остается выпить наполовину полную миску молока.

25. Слойки какао

Очень похоже на Nesquik, но немного лучше.

24. Хрустящие печенья

Теоретически, съесть тарелку мини-печенья — это звучит восхитительно. Чего они не смогли вам сказать, так это того, что Cookie Crisp на вкус как безымянная версия печенья с шоколадной крошкой.

23. В самый раз

Если вы находитесь в вечном поиске чего-то похожего на старый Special K, вы найдете это с Just Right.Но мы избавим вас от хлопот — это все еще не так уж здорово.

22. Рисовые криспи

Поднимите руки, если вы когда-нибудь в детстве насыпали сахар на рисовые хлопья? Если это так, это означает, что он, вероятно, изначально не входил в топ-20 хлопьев.

21. Медовые гроздья овса

Это версия «Овсяных хрустящих хлопьев» от Поста для бедняков. Он находится на тонкой грани между полезными и сладкими хлопьями.

20. Альфа-биты

Alpha-Bits вызывает так много приятных воспоминаний о написании слов в молоке.Эти хлопья — бананы, Б-А-Н-А-Н-А-С.

19. Хрустящие французские тосты

Чертовски хрустящий. Единственное, что вы услышите, съев тарелку этого напитка, — это хруст в 100 децибел. Хлопья сами по себе неплохие, но положительным побочным продуктом является восхитительное молоко, которое получают от French Toast Crunch.

18. Голден Грэмс

Сам по себе Golden Grahams — это хлопья с одной нотой. С другой стороны, я думаю, что большинство из них, но кажется, что эти вещи лучше использовать в какой-то сладкой смеси орехов и болтов.

17. Кукурузные хлопья

Кукурузные хлопья

— одни из старейших злаков, производимых до сих пор. Это квинтэссенция основных хлопьев для завтрака, в ней нет ничего необычного, но она не претендует на то, чтобы быть чем-то другим, кроме самого себя, от чего мы можем отстать.

16. Кукурузные палочки

В

Corn Pops происходит то же самое, что и в Cap’n Crunch. Это меньше вредит вашим деснам, и вкус очень похож, но немного менее сладкий.

15. Соты

Сладкие, легкие и воздушные соты. Эти характеристики позволили легко съесть целую салатницу Honeycomb за один присест. Что, ты никогда этого не делал?

14. Овсяные чипсы

Благодарим Oatmeal Crisp за создание игры с текстурами. В миске с этой кашей происходит много всего.

13. Измельчители

Назовите их квадратиками, назовите их бриллиантами. Shreddies — одна из немногих хлопьев для завтрака, которые родители могут спокойно давать своим детям по утрам.В некотором смысле, он похож на отруби, но забавная форма делает его менее скучным для детей.

12. Изюмные отруби

Это одна из немногих хлопьев, из-за которых кажется, что вы делаете что-то полезное для своего здоровья, хотя на самом деле вам лучше вместо этого съесть хлопья с сахаром.

11. Жизнь

Life — очень близкий родственник Shreddies, и это немного более привлекательный вариант в отделе хлопьев.

10. Криспикс

Crispix — это детище кукурузных хлопьев и рисовой хрустящей корочки на стероидах, слитых воедино.Единственным недостатком является то, что вы должны есть Crispix со скоростью света, чтобы хлопья не размокли.

9. Сахарная хрустящая корочка

С некоторыми из этих хлопьев не возникает ощущения, что вы едите тарелку сахара. Это не относится к Sugar Crisp. Это совершенно сладко, и не заблуждайтесь, ваши зубы будут болеть, если вы съедите гигантскую тарелку.

8. Петли Froot

Не такие яркие цвета, как раньше, Froot Loops по-прежнему остаются одним из самых ярких способов начать утро.В них почти нет никакого подобия фруктов, но это почти не имеет значения.

7. Талисманы на удачу

Истинная мера хорошей каши — это ее способность расти сама по себе, без молока. Lucky Charms — одни из немногих хлопьев в этом списке, которые на самом деле могут быть лучше без добавления жидкости.

6. Чекс с черникой

Так же, как и Cheerios, существует бесконечное множество вкусов Chex. Безусловно, два из лучших — черника и корица.Осмелюсь ли я сказать, что Cinnamon Toast Crunch соперничает с Cinnamon Chex? Blueberry Chex довольно звездные.

5. Морозные хлопья

Родственники Келлогга озарились, когда поняли, чем дети уже занимаются: посыпают сахаром кукурузные хлопья. С Frosted Flakes они проделали для нас тяжелую работу.

4. Медово-ореховые хлопья

Из многих доступных разновидностей Cheerios версия Honey Nut, безусловно, лучшая из всех. Не совсем ореховый, больше меда, чем что-либо.Легко убить чашу или две, даже не задумываясь об этом.

3. Кранч «Капитан»

Конечно, прочность Cap’N Crunch заставляет вас чувствовать, что вы едите полный рот бриллиантов, но это стоит легкой боли ради сладкой отдачи. Известно, что таких мультикоробок хватает всего на несколько дней в любом доме, где есть дети или сладкоежки.

2. Слойки Риз

Прелесть этих хлопьев в идеальном сочетании шоколадных и арахисовых пирожных.Если бы это была просто коробка исключительно шоколадных или пирожных с арахисовым маслом, это бы не сработало. Но, как и сама любимая чашка с арахисовым маслом, хлопья работают, потому что они сочетают в себе лучшее из обоих миров — соленого арахисового масла и сладкого шоколада.

1. Хрустящие тосты с корицей

Если бы ангелы посыпали хлопья для завтрака пыльцой эльфов, это был бы хрустящий тост с корицей. Никогда не было сказано плохого слова о Cinnamon Toast Crunch, потому что это идеальный образец хлопьев.Когда молоко смешивается с коричным сахаром, получается жидкое золото. Это один из очень редких случаев, когда хлопья на самом деле лучше, чем вы помните в детстве. Cinnamon Toast Crunch — это чистое блаженство в тарелке.

лучших и худших коробок с хлопьями, рейтинг — Ешьте это, а не то

Вы, наверное, слышали, как люди снова и снова говорят вам о важности здорового завтрака, но иногда бывает трудно понять, что это на самом деле означает на практике.В конце концов, когда каждый продукт для завтрака на полке рекламирует себя как полезный для здоровья, особенно когда вы находитесь в отделе с хлопьями. Может быть сложно понять, какие хлопья на самом деле заставят вас чувствовать себя хорошо до обеда, а какие приведут к резкому снижению уровня сахара в течение нескольких часов.

«Хлопья могут стать вариантом быстрого завтрака или вкусного полдника. Однако не все хлопья для завтрака созданы одинаково», — объясняет Лиза Московиц, основатель и генеральный директор The New York Nutrition Group.«В то время как некоторые из них очень питательны, другие могут быть в основном пустыми калориями».

Она добавила, что если вы хотите чувствовать себя сытым и оставаться энергичным, вам нужно «искать по крайней мере 5 граммов клетчатки и белка на 1 порцию чашки». Еще лучше, если хлопья «содержат не менее 10% дневной нормы трех или более питательных веществ, включая железо, кальций, цинк, витамины группы В и витамин С». Кроме того, если вы действительно ищете хорошее начало дня, Московиц рекомендует добавлять в хлопья орехи или свежие ягоды, чтобы получить «дополнительную дозу антиоксидантов и противовоспалительных жиров».»

Хотя вы, вероятно, уже знаете это, определенно есть продукты, которые могут заставить вас чувствовать себя более или менее сытым между приемами пищи. Итак, чтобы помочь вам определиться с выбором хлопьев, мы составили рейтинг коробок с хлопьями самых популярных брендов, от наименее до наиболее удовлетворительного варианта. Таким образом, вы сможете наслаждаться чашей, которая оставит вас сытыми и сосредоточенными, а не просто жевать пустые калории! Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с тем, что происходит с вашим телом, когда вы едите хлопья каждый день, а когда вы покупаете закуски, ознакомьтесь с этим списком Лучшие и худшие закуски в Америке в 2021 году — рейтинг!

На порцию, 1 1/4 чашки: 160 калорий, 2 г жиров (0 г насыщенных жиров), 190 мг натрия, 35 г углеводов (1 г клетчатки, 19 г сахара), 1 г белка

Печенье Oreo на завтрак, вероятно, не лучший способ начать день.Mega Stuf Oreos в виде хрустящих хлопьев на завтрак определенно — тоже не лучший способ начать день.

СВЯЗАННО:  Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать больше рейтингов ваших любимых блюд и советы по здоровому питанию.

На порцию, 1 1/3 чашки: 160 калорий, 2 г жиров (0 г насыщенных жиров), 210 мг натрия, 34 г углеводов (1 г клетчатки, 17 г сахара), 1 г белка

Это касается и обычных Oreo O. Как правило, любой завтрак, состоящий из популярного десерта с хлопьями, не будет самым полезным выбором.

СВЯЗАННО: Лучшие и худшие Oreos в 2021 году — рейтинг!

На порцию, 1/3 чашки: 150 калорий, 2,5 г жиров (0 г насыщенных жиров), 160 мг натрия, 32 г углеводов (<1 г клетчатки, 14 г сахара), 1 г белка

Это миска с печеньем. Не самый лучший.

На порцию, 1 чашка: 160 калорий, 3,5 г жиров (0 г насыщенных жиров), 270 мг натрия, 33 г углеводов (1 г клетчатки, 17 г сахара), 1 г белка

Сухарики из хлопьев вряд ли являются рецептом здорового начала дня (хотя это может быть рецепт счастливого начала).

На порцию, 1 чашка: 150 калорий, 3,5 г жиров (0 г насыщенных жиров), 260 мг натрия, 28 г углеводов (1 г клетчатки, 14 г сахара), 1 г белка

Лучше съесть тарелку простых крекеров, чем тарелку смора, но ненамного лучше.

На порцию, 1 чашка: 160 калорий, 1 г жира (0 г насыщенных жиров), 240 мг натрия, 36 г углеводов (0 г клетчатки, 18 г сахара), 2 г белка

Вам, вероятно, не нужно, чтобы мы говорили вам, что добавление зефира в Fruity Pebbles не будет держать вас бодрым и энергичным.

На порцию, 1 чашка: 150 калорий, 1 г жиров (0 г насыщенных жиров), 190 мг натрия, 34 г углеводов (0 г клетчатки, 15 г сахара), 2 г белка

То же, что Fruity Pebbles, но более калорийный и с более высоким содержанием сахара — возможно, торт ко дню рождения не должен быть вашим завтраком, если вы стремитесь к правильному питанию.

СВЯЗАННЫЙ: 14 детских хлопьев, которые вы всегда оставляете на полках продуктовых магазинов

На порцию, 1 чашка: 140 калорий, 1,5 г жиров (0 г насыщенных жиров), 220 мг натрия, 31 г углеводов (1 г клетчатки, 12 г сахара), 2 г белка

Больше натрия, в остальном похож на Fruity Pebbles.

На порцию, 1 чашка: 140 калорий, 1,5 г жиров (0 г насыщенных), 190 мг натрия, 31 г углеводов (0 г клетчатки, 12 г сахара), 1 г белка

Много сахара, много искусственных красителей. В общем, вам, вероятно, лучше выбрать хлопья, приготовленные из ингредиентов, которые вы можете увидеть и произнести.

На порцию, 1 чашка: 140 калорий, 1 г жира (0 г насыщенных жиров), 160 мг натрия, 31 г углеводов (1 г клетчатки, 12 г сахара), 1 г белка

Добавление мёда в Lucky Charms не делает его лучше…

На порцию, 1 чашка: 140 калорий, 1.5 г жиров (0 г насыщенных жиров), 190 мг натрия, 30 г углеводов (2 г клетчатки, 12 г сахара), 2 г белка

Да, шоколада тоже нет.

СВЯЗАННЫЕ: 23 снятых с производства зерновых, которые заслуживают возвращения

На порцию, 1 чашка: 140 калорий, 1 г жиров (0 г насыщенных жиров), 200 мг натрия, 31 г углеводов (2 г клетчатки, 12 г сахара), 2 г белка

Нет, даже добавление «фруктов» не делает его лучше.

На порцию, 1 чашка: 140 калорий, 1.5 г жиров (0 г насыщенных жиров), 150 мг натрия, 31 г углеводов (2 г клетчатки, 12 г сахара), 2 г белка

Приносим извинения поклонникам Cookie Crisp, но это то же самое, что и Chips Ahoy! Хлопья — съесть коробку печенья, независимо от того, как они представлены, просто не идеально.

На порцию, 1 1/3 чашки: 150 калорий, 1,5 г жиров (0 г насыщенных жиров), 135 мг натрия, 33 г углеводов (0 г клетчатки, 19 г сахара), 1 г белка

Больше сахара без белка и клетчатки? В отличие от латте, на основе которого приготовлена ​​эта каша, она не будет держать вас в тонусе или бодрствовать.

На порцию, 1 1/3 чашки: 150 калорий, 1,5 г жиров (0 г насыщенных жиров), 135 мг натрия, 33 г углеводов (0 г клетчатки, 18 г сахара), 1 г белка

То же самое, только с последним граммом сахара.

На порцию, 1 1/3 чашки: 150 калорий, 1,5 г жиров (0 г насыщенных жиров), 170 мг натрия, 35 г углеводов (2 г клетчатки, 16 г сахара), 2 г белка

Как будто Froot Loops нуждались в большем количестве сахара, зефирная версия появилась на полках магазинов.

СВЯЗАННЫЕ: 10 лучших брендов здоровых хлопьев для похудения

На порцию, 1 чашка: 150 калорий, 0,5 г жира (0 г насыщенных жиров), 85 мг натрия, 34 г углеводов (0 г клетчатки, 21 г сахара), 2 г белка

Golden Crisp может больше походить на хлопья, чем, скажем, на Cookie Crisp, но в основном это миска с сахаром.

На порцию, 1 чашка: 130 калорий, 0,5 г жиров (0 г насыщенных жиров), 45 мг натрия, 32 г углеводов (2 г клетчатки, 18 г сахара), 2 г белка

Много сахара, но не слишком много натрия по сравнению с другими вариантами.Тем не менее, это не лучший выбор.

На порцию, 1 1/3 чашки: 150 калорий, 1 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 170 мг натрия, 35 г углеводов (2 г клетчатки, 17 г сахара), 1 г белка

Как правило, всегда следует помнить, что добавление зефира к любой каше редко делает ее более разумным выбором — независимо от размера порции.

На порцию, 1 1/3 чашки: 150 калорий, 1,5 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 200 мг натрия, 34 г углеводов (2 г клетчатки, 15 г сахара), 2 г белка

Практически такой же, как обычные Apple Jack, но немного более сладкий.

На порцию, 1 чашка: 150 калорий, 1,5 г жиров (1 г насыщенных жиров), 210 мг натрия, 33 г углеводов (1 г клетчатки, 13 г сахара), 2 г белков

Извините, но Frosted Fakes на самом деле не нуждался в шоколаде — никто никогда не брал тарелку Frosted Flakes и не думал: «Это вкусно. Я просто хочу, чтобы в нем было на больше сахара».

СВЯЗАННО: Самые полезные хлопья для завтрака на планете

На порцию, 1 1/3 чашки: 150 калорий, 1,5 г жира ( 0.5 г насыщенных жиров), 210 мг натрия, 34 г углеводов (2 г клетчатки, 13 г сахара), 2 г белка

Здесь вы получите не так много белка или клетчатки, но много переработанных ингредиентов.

На порцию, 1 1/3 чашки: 150 калорий, 1,5 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 210 мг натрия, 34 г углеводов (2 г клетчатки, 12 г сахара), 2 г белка

Если вам интересно, в этой каше нет настоящих фруктов. Это просто большое количество сахара и красителей, которые придают этим петлям их красочные оттенки.

Ищете другие полезные советы? Ваш лучший путеводитель по выживанию в ресторанах и супермаркетах уже здесь!

На порцию, 3/4 чашки: 120 калорий, 3 г жиров (0,5 г насыщенных), 160 мг натрия, 22 г углеводов (1 г клетчатки, 9 г сахара), 2 г белка

Как и следовало ожидать, тарелка хлопьев Reese’s Puffs — это просто миска сахара. Хорошо для угощения, не очень хорошо для завтрака.

На порцию, 1 чашка: 140 калорий, 0 г жиров (0 г насыщенных жиров), 210 мг натрия, 33 г углеводов (1 г клетчатки, 12 г сахара), 2 г белка

Немного меньше натрия, чем в традиционных хлопьях Frosted, но это не о многом говорит.

На порцию, 1 чашка: 130 калорий, 0 г жиров (0 г насыщенных жиров), 190 мг натрия, 33 г углеводов (1 г клетчатки, 12 г сахара), 2 г белка

Мало питательных веществ и много сахара, так что это не грррррррррррррррррр. Но он обогащен железом, витамином С, витамином В12 и другими веществами, так что в этом есть некоторый плюс.

СВЯЗАННЫЙ: Kelloggs делает это, чтобы избежать нехватки зерновых

На порцию, 3/4 чашки: 100 калорий, 1,5 г жиров (0 г насыщенных жиров), 100 мг натрия, 23 г углеводов (1 г клетчатки, 9 г сахара), 1 г белка

Не дайте себя обмануть размером порции 3/4 чашки — здесь не так много, чтобы вы чувствовали себя сытым или энергичным.

На порцию, 1 чашка: 140 калорий, 1,5 г жиров (0 г насыщенных), 230 мг натрия, 30 г углеводов (2 г клетчатки, 12 г сахара), 3 г белка

Как бы вы его ни вращали, тарелка зефира, как правило, не будет самым питательным способом начать день. Даже если говорят, что они «волшебно вкусные».

На порцию, 3/4 стакана: 110 калорий, 1 г жира (0 г насыщенных), 230 мг натрия, 25 г углеводов (1 г клетчатки, 9 г сахара), 2 г белка

С высоким содержанием натрия, высоким содержанием углеводов, высоким содержанием сахара.Вы можете сделать лучше на завтрак.

На порцию, 1 1/4 чашки: 160 калорий, 2 г жиров (0 г насыщенных жиров), 220 мг натрия, 34 г углеводов (1 г клетчатки, 15 г сахара), 2 г белка

Много сахара, много рапсового масла, много труднопроизносимых ингредиентов. Выбирайте вафли или хлопья — не делите разницу.

На порцию, 1 1/3 чашки: 150 калорий, 0 г жиров (0 г насыщенных жиров), 160 мг натрия, 36 г углеводов (0 г клетчатки, 15 г сахара), 2 г белка

Много сахара и много натрия, без клетчатки и не так много белка.Не выглядит слишком жарко!

На порцию, 1 1/4 чашки: 160 калорий, 2 г жиров (0 г насыщенных), 180 мг натрия, 33 г углеводов (1 г клетчатки, 12 г сахара), 2 г белка

Много ли питательных веществ? Нет. Но если в какой-то день вы выберете немного меньший размер порции в качестве закуски (возьмите 1 чашку), наслаждайтесь своим ностальгическим путешествием по переулку памяти.

На порцию, 1 чашка: 180 калорий, 5 г жиров (1 г насыщенных жиров), 170 мг натрия, 31 г углеводов (2 г клетчатки, 12 г сахара), 2 г белка

Хорошее количество сахара и жира, мало клетчатки или белка и много переработанных ингредиентов — не самый здоровый выбор.

СВЯЗАННО: Самые популярные хлопья в год вашего рождения

На порцию, 1 чашка: 170 калорий, 4 г жиров (0 г насыщенных), 230 мг натрия, 33 г углеводов (2 г клетчатки, 12 г сахара), 2 г белка

Еще один напиток, который почти полностью состоит из сахара, так что сытости от него, скорее всего, не будет.

На порцию, 1 чашка: 180 калорий, 4,5 г жиров (0 г насыщенных жиров), 230 мг натрия, 32 г углеводов (3 г клетчатки, 11 г сахара), 3 г белка

Больше натрия, сахара и переработанных ингредиентов.В общем, ни одна версия Cinnamon Toast Crunch не будет самой полезной на полке.

На порцию, 1 чашка: 150 калорий, 1,5 г жиров (0 г насыщенных жиров), 180 мг натрия, 32 г углеводов (1 г клетчатки, 12 г сахара), 2 г белка

French Toast Crunch содержит меньше переработанных ингредиентов, чем версия чурро, но в остальном не очень хорош.

На порцию, 1 чашка: 170 калорий, 4 г жиров (1 г насыщенных жиров), 135 мг натрия, 32 г углеводов (2 г клетчатки, 16 г сахара), 2 г белка

Эти типы печенья просто не лучший выбор для завтрака, в том числе и хлопья со вкусом теста для печенья.

На порцию, 1 чашка: 170 калорий, 4,5 г жиров (1 г насыщенных жиров), 140 мг натрия, 32 г углеводов (2 г клетчатки, 15 г сахара), 3 г белка

15 граммов сахара и всего 2 грамма клетчатки на порцию — вы, вероятно, устанете еще до полудня.

На порцию, 1 чашка: 170 калорий, 4,5 г жиров (1 г насыщенных жиров), 140 мг натрия, 32 г углеводов (2 г клетчатки, 15 г сахара), 3 г белка

Чуть меньше сахара и немного больше белка, чем версия из теста для печенья, версия Krave с двойным шоколадом лишь немногим лучше.

На порцию, 1 чашка: 170 калорий, 3 г жиров (0 г насыщенных жиров), 240 мг натрия, 34 г углеводов (1 г клетчатки, 18 г сахара), 2 г белка

Одна чашка этого, и вы получите 18 граммов добавленного сахара, почти никакой клетчатки, много искусственных ароматизаторов.

СВЯЗАННО: 26 полезных привычек в отношении завтрака для быстрого похудения

На порцию: 110 калорий, 0,5 г жиров (0 г насыщенных жиров), 70 мг натрия, 25 г углеводов (0 г клетчатки, 12 г сахара), 1 г белка

Опять же, вы смотрите на миску с 12 граммами сахара и больше ничего.Нет, спасибо.

На порцию, 1 чашка: 160 калорий, 2 г жиров (г насыщенных жиров), 180 мг натрия, 34 г углеводов (2 г клетчатки, 11 г сахара), 2 г белка

Что ж, глазурь сладких хлопьев редко делает их лучшим выбором…

На порцию, 1 чашка: 220 калорий, 3 г жиров (0 г насыщенных жиров), 150 мг натрия, 46 г углеводов (4 г клетчатки, 12 г сахара), 4 г белка

В этой каше много углеводов, много сахаров и мало источников энергии, которые могли бы дать вам ощущение сытости.

На порцию, 1 чашка: 160 калорий, 2 г жиров (0 г насыщенных жиров), 170 мг натрия, 34 г углеводов (2 г клетчатки, 11 г сахара), 3 г белка

Эта каша содержит немного белка и немного клетчатки, но в ней много рафинированного сахара.

На порцию, 1 чашка: 160 калорий, 2 г жиров (0 г насыщенных жиров), 160 мг натрия, 34 г углеводов (2 г клетчатки, 10 г сахара), 3 г белка

Аналогично, хотя в Honey Roasted немного меньше сахара, чем в сортах с клубничной и яблочной карамелью.

На порцию, 1 чашка: 160 калорий, 2 г жиров (0 г насыщенных жиров), 190 мг натрия, 34 г углеводов (2 г клетчатки, 9 г сахара), 3 г белка

Еще немного меньше сахара.

СВЯЗАННО: Эта здоровая «зерновая» тенденция становится вирусной на TikTok

На порцию, 1 чашка: 160 калорий, 2 г жиров (0 г насыщенных жиров), 180 мг натрия, 34 г углеводов (3 г клетчатки, 9 г сахара), 3 г белка

Почти то же самое с точки зрения пищевой ценности, хотя вкус корицы содержит немного больше клетчатки.

На порцию, 1 чашка: 220 калорий, 3 г жиров (0 г насыщенных жиров), 150 мг натрия, 46 г углеводов (4 г клетчатки, 12 г сахара), 4 г белка

Более калорийный, чем его не цельнозерновой аналог? Конечно, но в нем также больше клетчатки и больше белка.

На порцию, 1 чашка: 170 калорий, 3 г жиров (0 г насыщенных жиров), 180 мг натрия, 34 г углеводов (2 г клетчатки, 9 г сахара), 3 г белка

Миндаль может помочь вам почувствовать себя немного более удовлетворенным, чем вкус Honey Roasted.

На порцию, 1 чашка: 160 калорий, 3,5 г жиров (0 г насыщенных жиров), 170 мг натрия, 33 г углеводов (3 г клетчатки, 9 г сахара), 3 г белка

Чуть менее калорийный, чем не цельнозерновой сорт миндаля, этот вкус также содержит больше ненасыщенных жиров из орехов, чтобы насытить вас.

На порцию, 1 чашка: 230 калорий, 4,5 г жиров (0 г насыщенных жиров), 140 мг натрия, 45 г углеводов (5 г клетчатки, 12 г сахара), 5 г белка

5 граммов клетчатки, 5 граммов белка, много хороших жиров — в этих хлопьях может быть больше сахара, но это довольно солидный выбор из линейки Honey Bunches of Oats.

На порцию, 1 чашка: 210 калорий, 1 г жиров (0 г насыщенных жиров), 10 мг натрия, 51 г углеводов (6 г клетчатки, 13 г сахара), 5 г белка

Самый сладкий вкус Frosted Mini Wheats, который вы найдете — вам лучше выбрать другой сорт.

На порцию, 1 чашка: 210 калорий, 1 г жиров (0 г насыщенных жиров), 10 мг натрия, 50 г углеводов (7 г клетчатки, 12 г сахара), 5 г белка

Но этот ненамного лучше клубничного вкуса.

На порцию, 1 чашка: 210 калорий, 1 г жиров (0 г насыщенных жиров), 10 мг натрия, 50 г углеводов (6 г клетчатки, 12 г сахара), 5 г белка

Немного меньше клетчатки, чем в сорте без черники, но кроме того, злаки вполне сопоставимы.

СВЯЗАННО: Лучший и худший хлеб в Америке в 2021 году — рейтинг!

На порцию, 1 чашка: 190 калорий, 2 г жиров (1 г насыщенных жиров), 210 мг натрия, 45 г углеводов (6 г клетчатки, 12 г сахара), 5 г белков

Много натрия, хотя шоколадный вкус Little Bites содержит немного меньше углеводов, чем булочка с корицей или клубника.

На порцию, 1 чашка: 150 калорий, 2,5 г жиров (0 г насыщенных жиров), 150 мг натрия, 30 г углеводов (3 г клетчатки, 12 г сахара), 3 г белка

Чуть более калорийный и жирный, чем Cheerios с медом и орехами, но это более или менее жеребьевка между этими Cheerios и другими подслащенными вкусами.

На порцию, 1 чашка: 140 калорий, 2 г жиров (0 г насыщенных жиров), 210 мг натрия, 30 г углеводов (3 г клетчатки, 12 г сахара), 3 г белка

Менее полезный вариант, чем оригинальные Cheerios, с добавлением сахара, но неплохой.

На порцию, 1 чашка: 140 калорий, 3 г жиров (0 г насыщенных жиров), 150 мг натрия, 29 г углеводов (3 г клетчатки, 12 г сахара), 3 г белка

Больше жиров, меньше натрия, меньше углеводов — выбирайте по своему вкусу, так как они примерно равны.

На порцию, 1 чашка: 140 калорий, 1,5 г жиров (0 г насыщенных жиров), 200 мг натрия, 29 г углеводов (3 г клетчатки, 12 г сахара), 3 г белка

Та же сделка. Одинаковая пищевая ценность, другой вкус.

На порцию, 1 чашка: 140 калорий, 2 г жиров (0 г насыщенных жиров), 180 мг натрия, 29 г углеводов (3 г клетчатки, 11 г сахара), 3 г белка

Точно так же, не намного здоровее или менее здоровы, чем другие подслащенные Cheerios.Хотя однозначно розовее.

На порцию, 1 чашка: 140 калорий, 2 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 210 мг натрия, 28 г углеводов (3 г клетчатки, 11 г сахара), 3 г белка

Низкое содержание углеводов, чем у шоколадной клубники, но ненамного.

RELTAED: рейтинг лучших и худших майонезов!

На порцию, 1 чашка: 140 калорий, 2 г жиров (0 г насыщенных жиров), 170 мг натрия, 29 г углеводов (3 г клетчатки, 11 г сахара), 3 г белка

Немного меньше натрия, чем в шоколадном варианте, немного больше углеводов.Что касается подслащенных вкусов Cheerios, то это просто вопрос предпочтений.

На порцию, 1 чашка: 140 калорий, 2 г жиров (0 г насыщенных жиров), 160 мг натрия, 29 г углеводов (3 г клетчатки, 11 г сахара), 3 г белка

Почти такой же — если вам нравится клен, дерзайте.

В одной порции 140 калорий, 2 г жиров (0 г насыщенных жиров), 170 мг натрия, 29 г углеводов (3 г клетчатки, 10 г сахара), 3 г белка

Сходный профиль питательных веществ — сделан из настоящей черники, что является плюсом.

На порцию, 1 чашка: 230 калорий, 5 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 230 мг натрия, 42 г углеводов (4 г клетчатки, 15 г сахара), 4 г белка

Много углеводов, изрядное количество жира и много натрия, но клетчатка и белок помогают сделать этот выбор более разумным, чем другие хлопья Cheerios.

На порцию, 1 чашка: 220 калорий, 6 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 220 мг натрия, 41 г углеводов (3 г клетчатки, 15 г сахара), 4 г белка

Калорийность немного ниже, и миндаль поможет вам оставаться сытым, но в остальном более или менее таким же.

На порцию, 1 чашка: 180 калорий, 1 г жиров (0 г насыщенных жиров), 240 мг натрия, 40 г углеводов (4 г клетчатки, 6 г сахара), 8 г белков

Total содержит очень много углеводов, но, по крайней мере, протеины надолго насытят вас.

На порцию, 1 чашка: 230 калорий, 5 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 230 мг натрия, 42 г углеводов (4 г клетчатки, 15 г сахара), 4 г белка

Та же история, тот же пищевой профиль.

На порцию, 1 чашка: 180 калорий, 3.5 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 270 мг натрия, 36 г углеводов (2 г клетчатки, 11 г сахара), 2 г белка

Здесь не так много вещей, которые могли бы вас удовлетворить.

На порцию, 1 чашка: 170 калорий, 3,5 г жиров (0 г насыщенных жиров), 250 мг натрия, 33 г углеводов (1 г клетчатки, 8 г сахара), 2 г белка

Аналогичная сделка — не оставит вас равнодушным.

На порцию, 1 чашка: 170 калорий, 3,5 г жиров (0 г насыщенных жиров), 250 мг натрия, 33 г углеводов (1 г клетчатки, 8 г сахара), 2 г белка

Они примерно такие же, как ванильные.Они не будут очень вредными, но они не будут насыщать вас.

На порцию, 1 чашка: 170 калорий, 1 г жира (0 г насыщенных жиров), 270 мг натрия, 38 г углеводов (2 г клетчатки, 12 г сахара), 2 г белка

В целом, хлопья не очень вредны для здоровья, но вам лучше выбрать сорта Chex с низким содержанием сахара.

На порцию, 1 1/2 чашки: 160 калорий, 1,5 г жиров (0 г насыщенных жиров), 190 мг натрия, 34 г углеводов (2 г клетчатки, 8 г сахара), 2 г белка

По сути, это чуть менее полезная версия оригинального Kix — больше сахара, меньше белка.

СВЯЗАННЫЕ: Лучшие и худшие газированные напитки в Америке — рейтинг!

На порцию, 1 1/2 чашки: 160 калорий, 1 г жира (0 г насыщенных жиров), 220 мг натрия, 34 г углеводов (3 г клетчатки, 7 г сахара), 3 г белка

Извините, но это еще одна каша с высоким содержанием углеводов (и натрия).

На порцию, 1 1/2 чашки: 160 калорий, 1 г жира (0 г насыщенных жиров), 220 мг натрия, 34 г углеводов (3 г клетчатки, 4 г сахара), 3 г белка

Original Kix не самая богатая питательными веществами каша, но 1 половина чашки содержит всего 160 калорий, так что, по крайней мере, это довольно нейтральный носитель для молока.

На порцию, 1 чашка: 150 калорий, 4,5 г жиров (1 г насыщенных жиров), 230 мг натрия, 25 г углеводов (3 г клетчатки, 9 г сахара), 4 г белка

Они более калорийны, содержат больше жира и натрия, чем многие другие подслащенные сорта Cheerios. С другой стороны, арахисовое масло может дать вам немного больше удовлетворения, чем некоторые другие вкусы.

На порцию, 1 чашка: 140 калорий, 1,5 г жиров (0 г насыщенных жиров), 160 мг натрия, 29 г углеводов (2 г клетчатки, 12 г сахара), 3 г белка

Alpha-Bits довольно сладкие и, как правило, не имеют большого значения (кроме вкуса и их образовательной ценности).

На порцию, 1 чашка: 160 калорий, 1 г жиров (1 г насыщенных жиров), 150 мг натрия, 35 г углеводов (0 г клетчатки, 15 г сахара), 2 г белков

Не очень калорийные, но какао-криспи — это просто более сладкая версия и без того довольно низкокалорийной каши.

На порцию, 3/4 чашки: 230 калорий, 8 г жиров (3,5 г насыщенных), 65 мг натрия, 41 г углеводов (7 г клетчатки, 16 г сахара), 4 г белка

Название может звучать здорово, а содержание клетчатки довольно велико, но сахар может вызвать у вас чувство усталости.

На порцию, 1 чашка: 160 калорий, 2 г жиров (0 г насыщенных жиров), 200 мг натрия, 33 г углеводов (3 г клетчатки, 10 г сахара), 4 г белка

В этой каше не так много клетчатки или белка, но она довольно низкокалорийна, если придерживаться рекомендуемой порции. Хотя, возможно, вы немного голодны.

СВЯЗАННЫЕ: Лучшие и худшие арахисовые масла — рейтинг!

На порцию, 1 чашка: 220 калорий, 3 г жиров (0 г насыщенных жиров), 150 мг натрия, 46 г углеводов (4 г клетчатки, 12 г сахара), 4 г белка

Высокое содержание сахара и высокая калорийность — не лучший выбор.

На порцию, 1 чашка: 170 калорий, 4 г жиров (0 г насыщенных жиров), 250 мг натрия, 33 г углеводов (2 г клетчатки, 8 г сахара), 2 г белка

В этой каше много натрия, много сахара и мало белка и клетчатки, так что это не лучший выбор для самочувствия.

На порцию, 1 чашка: 160 калорий, 1,5 г жиров (1 г насыщенных жиров), 270 мг натрия, 35 г углеводов (3 г клетчатки, 11 г сахара), 3 г белка

Немного более соленый, чем другие сорта Special K, и содержит гидрогенизированные масла, которых лучше избегать при прочих равных условиях.

На порцию, 1 чашка: 160 калорий, 2,5 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 230 мг натрия, 35 г углеводов (3 г клетчатки, 9 г сахара), 3 г белка

Что касается хлопьев, которые на самом деле будут сладкими, Special K Banana Cereal не самый плохой вариант — немного клетчатки, немного белка.

На порцию, 1 чашка: 150 калорий, 1,5 г жиров (0 г насыщенных жиров), 220 мг натрия, 33 г углеводов (3 г клетчатки, 11 г сахара), 3 г белка

На порцию, 1 чашка: 170 калорий, 3 г жира (2.5 г насыщенных жиров), 250 мг натрия, 34 г углеводов (3 г клетчатки, 13 г сахара), 3 г белка

Что касается шоколадных хлопьев, то, по крайней мере, в этом есть немного клетчатки и белка.

На порцию, 1 чашка: 160 калорий, 2 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 250 мг натрия, 35 г углеводов (3 г клетчатки, 12 г сахара), 3 г белка

Благодаря узнаваемым ингредиентам и 60% суточной нормы железа это неплохая сладкая каша.

На порцию, 1 чашка: 160 калорий, 2 г жира (0.5 г насыщенных жиров), 230 мг натрия, 34 г углеводов (3 г клетчатки, 11 г сахара), 3 г белка

Ни одна каша не стала менее питательной благодаря добавлению миндаля.

На порцию, 1 чашка: 160 калорий, 2,5 г жиров (0 г насыщенных жиров), 270 мг натрия, 33 г углеводов (3 г клетчатки, 10 г сахара), 3 г белка

Лучше, чем шоколадные сорта. Кроме того, в нем есть орехи, чтобы вы дольше оставались сытыми.

6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e

В одной порции 150 калорий, 1 г жиров (0 г насыщенных жиров), 210 мг натрия, 36 г углеводов (4 г клетчатки, 11 г сахара), 3 г белка

Приличное количество сахара, но оно превосходит хлопья с зефиром и искусственными красителями.

На порцию, 1 чашка: 150 калорий, 1 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 260 мг натрия, 35 г углеводов (3 г клетчатки, 12 г сахара), 3 г белка

В этой каше может быть немного больше соли, чем в идеале, но сухофрукты всегда будут хорошей добавкой.

В одной порции 150 калорий, 0,5 г жиров (0 г насыщенных жиров), 230 мг натрия, 37 г углеводов (3 г клетчатки, 12 г сахара), 3 г белка

Эта каша довольно сладкая, но она сделана из цельного зерна, и малина не повредит.

СВЯЗАННЫЕ С: Лучшие и худшие куски стейка в рейтинге по питательной ценности!

На порцию, 1 чашка: 160 калорий, 1 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 190 мг натрия, 36 г углеводов (3 г клетчатки, 13 г сахара), 3 г белка

Несмотря на добавление обезжиренного порошкового йогурта, этот йогурт на самом деле не более протеиновый, чем любой другой сорт Special K.

На порцию, 1 чашка: 150 калорий, 0,5 г жиров (0 г насыщенных жиров), 230 мг натрия, 36 г углеводов (3 г клетчатки, 12 г сахара), 3 г белка

Ненамного лучше или хуже любого другого сорта Special K — на данный момент это в основном вопрос вкусовых предпочтений.

На порцию, 1 1/3 чашки: 220 калорий, 2,5 г жиров (0 г насыщенных жиров), 270 мг натрия, 38 г углеводов (6 г клетчатки, 9 г сахара), 15 г белка

Меньше сахара, больше клетчатки и больше белков, чем в других разновидностях Special K, это ваш лучший выбор из всех.

На порцию, 1 1/3 чашки: 150 калорий, 0 г жиров (0 г насыщенных жиров), 260 мг натрия, 34 г углеводов (0 г клетчатки, 5 г сахара), 3 г белка

Без жира, без клетчатки и с очень низким содержанием белка Crispix может быть не слишком сладким, но эта каша определенно не оставит вас сытыми.

На порцию, 1 1/2 чашки: 150 калорий, 0 г жиров (0 г насыщенных жиров), 300 мг натрия, 36 г углеводов (1 г клетчатки, 4 г сахара), 3 г белка

Как и в случае с Crispix, кукурузные хлопья являются лучшим средством для поддержания чувства сытости? Нет, возможно, вы все еще голодны, но могло быть и хуже.

На порцию, 1 1/4 чашки: 200 калорий, 1 г жиров (0 г насыщенных жиров), 210 мг натрия, 50 г углеводов (5 г клетчатки, 18 г сахара), 4 г белка

50 граммов углеводов в 1 1/4 чашки и всего 4 грамма белка — эти отруби с изюмом могут показаться полезными, но вы могли бы сделать лучше.

На порцию, 1 чашка: 190 калорий, 1 г жиров (0 г насыщенных жиров), 200 мг натрия, 46 г углеводов (4 г клетчатки, 19 г сахара), 4 г белка

46 граммов углеводов, и только 4 из них приходятся на клетчатку — после этого вы не будете чувствовать себя восхитительно.

На порцию, 1 чашка: 190 калорий, 1,5 г жиров (0 г насыщенных жиров), 160 мг натрия, 46 г углеводов (5 г клетчатки, 19 г сахара), 4 г белка

Почти то же самое, что и сорт Crunch — ничего удивительного.

На порцию, 1 чашка: 200 калорий, 2,5 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 170 мг натрия, 45 г углеводов (5 г клетчатки, 17 г сахара), 3 г белка

Тоже очень приторный, но чуть менее сладкий, чем клюквенный вариант.

СВЯЗАННО: Что происходит с вашим телом, когда вы едите изюм

На порцию, 1 чашка: 190 калорий, 2,5 г жиров (0 г насыщенных жиров), 170 мг натрия, 44 г углеводов (5 г клетчатки, 16 г сахара), 4 г белка

Немного меньше сахара, чем в некоторых других сортах Raisin Bran, но стоит отметить, что в нем немного меньше белка.Тем не менее, миндаль поможет вам оставаться сытым до обеда.

На порцию, 1 чашка: 190 калорий, 1 г жиров (0 г насыщенных жиров), 200 мг натрия, 47 г углеводов (7 г клетчатки, 17 г сахара), 5 г белка

Больше клетчатки, чем в других версиях, и достаточно белка, чтобы сделать его надежным выбором. Хотя в нем много сахара, благодаря изюму, так что просто помните об этом.

На порцию, 1 1/4 чашки: 210 калорий, 1,5 г жиров (0 г насыщенных жиров), 290 мг натрия, 50 г углеводов (7 г клетчатки, 16 г сахара), 5 г белка

По питательным свойствам он сравним с изюмными отрубями от Kellogg.Однако органические ингредиенты придают ему явное преимущество.

На порцию, 1 1/4 чашки: 170 калорий, 1,5 г жиров (0 г насыщенных жиров), 180 мг натрия, 37 г углеводов (2 г клетчатки, 11 г сахара), 2 г белка

Здесь не так много белка или клетчатки, но ваше тело будет благодарно за органические ингредиенты.

На порцию, 1 чашка: 140 калорий, 3 г жиров (0 г насыщенных жиров), 140 мг натрия, 29 г углеводов (3 г клетчатки, 11 г сахара), 2 г белка

Эта каша Cascadian Farm также не содержит много белка или клетчатки, но является гораздо более здоровой альтернативой, скажем, тостам с корицей.

На порцию, 1 чашка: 140 калорий, 1,5 г жиров (0 г насыщенных жиров), 170 мг натрия, 31 г углеводов (3 г клетчатки, 11 г сахара), 2 г белка

Точно так же органические ингредиенты делают его отличным контрапунктом к некоторым из более сладких вкусов Cheerio.

На порцию, 1 1/4 чашки: 160 калорий, 1,5 г жиров (0 г насыщенных жиров), 250 мг натрия, 35 г углеводов (3 г клетчатки, 11 г сахара), 4 г белка

Не так много клетчатки или белка, но цельные зерна в этой каше делают ее отличной покупкой для поклонников Honey Nut Cheerios, которые ищут более здоровый выбор.

На порцию, 1 чашка: 250 калорий, 3,5 г жиров (0 г насыщенных жиров), 150 мг натрия, 50 г углеводов (5 г клетчатки, 17 г сахара), 6 г белка

Значительно более сладкий, чем хотелось бы, мюсликс также сделан из цельного зерна, орехов и сухофруктов, которые не оставят вас равнодушными.

На порцию, 1 1/4 чашки: 240 калорий, 1 г жира (0 г насыщенных жиров), 260 мг натрия, 56 г углеводов (3 г клетчатки, 18 г сахара), 5 г белка

Эта каша может иметь довольно высокое содержание сахара и углеводов, но она не слишком калорийна, и антиоксиданты не помешают.

На порцию, 1 1/2 чашки: 150 калорий, 0 г жиров (0 г насыщенных жиров), 200 мг натрия, 36 г углеводов (0 г клетчатки, 3 г сахара), 2 г белка

Едва ли это мощный источник питательных веществ, но рисовые хлопья довольно простые и без излишеств по сравнению с другими хлопьями на рынке.

СВЯЗАННЫЙ: Мы попробовали 7 видов миндального молока, и это лучшее!

На порцию, 1 1/4 чашки: 150 калорий, 1 г жира (0 г насыщенных жиров), 280 мг натрия, 33 г углеводов (2 г клетчатки, 4 г сахара), 3 г белка

Corn Chex содержат больше сахара, чем другие виды Chex, и кукуруза может быть не лучшим зерном для вашего тела, но все же это достойный выбор.

На порцию, 1 1/2 чашки: 160 калорий, 1 г жира (0 г насыщенных жиров), 330 мг натрия, 35 г углеводов (2 г клетчатки, 3 г сахара), 3 г белка

Rice Chex не содержит много сахара и сделан из цельнозернового риса — довольно неплохо.

На порцию, 1 чашка: 210 калорий, 1 г жиров (0 г насыщенных жиров), 340 мг натрия, 51 г углеводов (8 г клетчатки, 6 г сахара), 6 г белка

Wheat Chex может быть высоким содержанием углеводов, но белок и клетчатка делают эту кашу отличным выбором для начала дня.

На порцию, 1 чашка: 240 калорий, 4 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 125 мг натрия, 47 г углеводов (6 г клетчатки, 14 г сахара), 6 г белка

С одной стороны, в этой каше много сахара и она достаточно калорийна. С другой стороны, овес и миндаль помогут вам провести утро бодро.

На порцию, 1 1/3 чашки: 210 калорий, 1,5 г жиров (0 г насыщенных жиров), 260 мг натрия, 39 г углеводов (5 г клетчатки, 8 г сахара), 15 г белка

Много белка, мало калорий, немного клетчатки — в общем, неплохой выбор.

На порцию, 3/4 чашки: 110 калорий, 1,5 г жиров (0 г насыщенных жиров), 120 мг натрия, 23 г углеводов (2 г клетчатки, 9 г сахара), 2 г белка

Не обманывайтесь рекомендуемой порцией 3/4 по сравнению с 1 чашкой других Cheerios — это примерно то же самое.

СВЯЗАННЫЙ: 13 невероятных вещей, которые можно сделать из коробки Cheerios

На порцию, 1 1/3 чашки: 150 калорий, 1,5 г жиров (0 г насыщенных жиров), 150 мг натрия, 32 г углеводов (4 г клетчатки, 8 г сахара), 3 г белка

В них может быть больше углеводов, чем в других подслащенных хлопьях Cheerios, но они содержат меньше сахара и сделаны из цельного зерна.

На порцию, 1 чашка: 210 калорий, 1,5 г жиров (0 г насыщенных жиров), 10 мг натрия, 51 г углеводов (6 г клетчатки, 12 г сахара), 5 г белка

Это с высоким содержанием углеводов? Конечно, но в нем много клетчатки и белка и меньше натрия.

На порцию, 1 1/4 чашки: 250 калорий, 2,5 г жиров (0 г насыщенных жиров), 240 мг натрия, 54 г углеводов (3 г клетчатки, 11 г сахара), 5 г белка

Хотя содержание питательных веществ может быть не совсем тем, что вы ищете — высокое содержание углеводов, калорий и натрия — цельные зерна и натуральные ингредиенты обеспечивают этому злаку довольно низкое место в списке.

На порцию, 3/4 чашки: 220 калорий, 9 г жиров (1 г насыщенных жиров), 130 мг натрия, 31 г углеводов (6 г клетчатки, 10 г сахара), 10 г белков

Разновидность арахисового масла отличается более высоким содержанием жира и меньшим содержанием клетчатки, чем оригинальный вкус, хотя это все же сытный завтрак с большим количеством питательных веществ, чтобы вы остались довольны.

На порцию, 3/4 чашки: 200 калорий, 5 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 140 мг натрия, 35 г углеводов (8 г клетчатки, 12 г сахара), 9 г белка

Удивительно, но вкус миндаля и льна содержит меньше клетчатки, чем оригинал — хороший вариант, но не самый полезный сорт каши, который вы могли бы выбрать.

Предоставлено Kashi

На порцию, 3/4 чашки: 190 калорий, 3 г жиров (0 г насыщенных жиров), 100 мг натрия, 38 г углеводов (9 г клетчатки, 13 г сахара), 9 г белка

Благодаря большому количеству белка и клетчатки, Kashi Go Crunch является одним из лучших злаков на полке вашего продуктового магазина.

На порцию, 3/4 чашки: 210 калорий, 7 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 120 мг натрия, 32 г углеводов (6 г клетчатки, 10 г сахара), 10 г белка

Хотите верьте, хотите нет, но шоколадный на менее сладкий, чем не шоколадный.Кроме того, в нем больше белка.

На порцию, 3/4 чашки: 190 калорий, 4 г жиров (0 г насыщенных жиров), 160 мг натрия, 34 г углеводов (9 г клетчатки, 11 г сахара), 9 г белка

Столько же клетчатки, меньше углеводов и меньше сахара, чем в оригинальном вкусе, плюс меньше углеводов и меньше калорий, чем в шоколадном сорте — возможно, это лучший Kashi Go на полке.

На порцию, 1 чашка: 150 калорий, 3 г жиров (0 г насыщенных жиров), 190 мг натрия, 30 г углеводов (4 г клетчатки, 11 г сахара), 2 г белка

Если вы сладкоежка, но не хотите начинать каждый день с кукурузного сиропа и рафинированной муки, Graham Crunch Cereal — отличный выбор.

На порцию, 1 чашка: 220 калорий, 3 г жиров (0 г насыщенных жиров), 200 мг натрия, 48 г углеводов (4 г клетчатки, 16 г сахара), 4 г белка

Это был бы отличный выбор, если бы не 16 граммов сахара, которые могли привести к утреннему сбою.

На порцию, 1 чашка: 210 калорий, 3 г жиров (0 г насыщенных жиров), 200 мг натрия, 44 г углеводов (5 г клетчатки, 12 г сахара), 5 г белка

5 граммов клетчатки, 5 граммов белка, цельнозерновые продукты, фрукты и орехи — сладкий, но все же неплохой выбор.

СВЯЗАННЫЕ С: Нездоровые завтраки Диетологи говорят, что вы должны прекратить есть прямо сейчас

На порцию, 1 чашка: 130 калорий, 0,5 г жира (0 г насыщенных жиров), 240 мг натрия, 30 г углеводов (4 г клетчатки, 5 г сахара), 3 г белка

Возможно, вам придется съесть больше рекомендуемой порции в одну чашку, если вы хотите чувствовать себя сытым, что может привести к серьезному высокому содержанию углеводов, но Wheaties содержат клетчатку и белок, и они сделаны из цельного зерна.

На порцию, 1 1/2 чашки: 140 калорий, 1.5 г жиров (0 г насыщенных жиров), 240 мг натрия, 29 г углеводов (4 г клетчатки, 1 г сахара), 4 г белка

Это может быть не 10/10 с точки зрения питания, но цельные зерна и органические ингредиенты делают его неплохим выбором.

На порцию, 1 1/2 чашки: 140 калорий, 2,5 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 190 мг натрия, 29 г углеводов (4 г клетчатки, 2 г сахара), 5 г белка

Не ошибетесь с оригинальными хлопьями Cheerios. Это хороший выбор — немного белка, немного клетчатки и немного сахара.

На порцию, 1 чашка: 170 калорий, 1,5 г жиров (0 г насыщенных жиров), 200 мг натрия, 45 г углеводов (10 г клетчатки, 10 г сахара), 4 г белка

Это вариант с высоким содержанием углеводов, но 10 граммов клетчатки помогут утолить голод до обеда.

На порцию, 1 чашка: 230 калорий, 4,5 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 240 мг натрия, 45 г углеводов (7 г клетчатки, 10 г сахара), 6 г белка

Слишком много сахара? Конечно, но клетчатка и белок помогут вам чувствовать себя хорошо.

СВЯЗАННО: Лучшие и худшие осенние продукты в Trader Joe’s — в рейтинге!

На порцию, 3/4 чашки: 200 калорий, 4 г жиров (0 г насыщенных жиров), 140 мг натрия, 40 г углеводов (5 г клетчатки, 13 г сахара), 4 г белка

Здесь есть полезные питательные вещества, но 13 граммов сахара — это много. Тем не менее, фрукты и орехи делают его достойным выбором.

На порцию, 3/4 чашки: 180 калорий, 3 г жиров (1 г насыщенных жиров), 201 мг натрия, 40 г углеводов (6 г клетчатки, 14 г сахара), 4 г белка

Хотя содержание сахара может быть немного выше идеального, натуральные, видимые ингредиенты — изюм, миндаль и отруби, как следует из названия, — помогают сделать эти хлопья довольно разумным выбором.

На порцию, 1 чашка: 200 калорий, 2 г жиров (1 г насыщенных жиров), 280 мг натрия, 43 г углеводов (5 г клетчатки, 12 г сахара), 4 г белка

Достойные ингредиенты, достойное содержание клетчатки — в общем, хороший выбор.

На порцию, 1 чашка: 210 калорий, 2,5 г жиров (0 г насыщенных жиров), 190 мг натрия, 44 г углеводов (3 г клетчатки, 9 г сахара), 4 г белка

Крупа

, пшеница, тростниковый сахар и цельнозерновой овес составляют основные ингредиенты этой ореховой каши.

На порцию, 1 1/4 чашки: 170 калорий, 1,5 г жиров (0 г насыщенных жиров), 85 мг натрия, 36 г углеводов (3 г клетчатки, 9 г сахара), 3 г белка

Эти хлопья, содержащие цельнозерновую муку и натуральный сахар, являются отличным выбором для тех, кто хочет соблюдать безглютеновую диету.

На порцию, 1 чашка: 150 калорий, 1,5 г жиров (0 г насыщенных жиров), 200 мг натрия, 34 г углеводов (5 г клетчатки, <1 г растворимой клетчатки, 4 г нерастворимой клетчатки, 7 г сахара), 4 г белок

С меньшим содержанием белка и меньшего количества клетчатки, чем без хлопьев Grape-Nuts, они остаются отличным выбором, но вам лучше выбрать оригинал.

На порцию, 1 1/4 чашки: 270 калорий, 4 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 120 мг натрия, 52 г углеводов (5 г клетчатки, 10 г сахара), 6 г белка

Это более калорийный вариант, чем многие из тех, что мы видели, но с добавлением семян чиа это неплохая каша, когда у вас впереди долгий день.

На порцию, 1 1/4 чашки: 260 калорий, 1,5 г жиров (0 г насыщенных жиров), 240 мг натрия, 54 г углеводов (5 г клетчатки, 9 г сахара), 6 г белков

Вас может оттолкнуть высокое содержание углеводов, но в этой каше есть почти все, что вы можете ожидать от каши: клетчатка, белок и органические ингредиенты.Не так много витаминов и минералов, но в остальном довольно близко к идеалу.

На порцию, 1 чашка: 220 калорий, 3,5 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 180 мг натрия, 51 г углеводов (10 г клетчатки, 10 г сахара), 6 г белков

Аналогичная сделка здесь. Вы почувствуете удовлетворение и прилив энергии благодаря поддерживающим питательным веществам.

На порцию, 1/2 стакана: 200 калорий, 1 г жиров (0 г насыщенных жиров), 280 мг натрия, 47 г углеводов (7 г клетчатки, 1 г растворимой клетчатки, 6 г нерастворимой клетчатки, 5 г сахара), 6 г белка

Благодаря высокому содержанию клетчатки и белка, 16 миллиграммам железа и 80% рекомендуемой суточной нормы витамина B6, виноградные орехи станут отличным началом дня.

На порцию, 3/4 чашки: 210 калорий, 5 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 160 мг натрия, 39 г углеводов (5 г клетчатки, 8 г сахара), 5 г белка

Хорошие питательные вещества с дополнительным бонусом жиров из арахиса, чтобы вы чувствовали себя сытыми.

На порцию, 1 1/3 чашки: 210 калорий, 1,5 г жиров (0 г насыщенных жиров), 0 мг натрия, 49 г углеводов (8 г клетчатки, 1 г растворимой клетчатки, 7 г нерастворимой клетчатки, 0 г сахара), 7 г протеина

Цельное зерно, клетчатка, белок, без сахара и натрия — все это хорошие источники энергии и ничего вредного.Измельченная пшеница — одна из самых питательных (хотя, по общему признанию, не одна из самых вкусных) каш на рынке.

На порцию, 1 чашка: 110 калорий, 1 г жиров (0 г насыщенных жиров), 190 мг натрия, 29 г углеводов (<1 г растворимой клетчатки, 6 г растворимой клетчатки, 7 г сахара), 4 г белка

Эта цельнозерновая каша с высоким содержанием клетчатки, обогащенная большим количеством необходимых витаминов и минералов, является разумным выбором (хотя и немного пресной). Но эй, это делает работу!

На порцию, 2/3 чашки: 90 калорий, 1 г жира (0 г насыщенных жиров), 140 мг натрия, 34 г углеводов (1 г клетчатки, 17 г нерастворимой клетчатки, 0 г сахара), 3 г белка

Невероятно высокое содержание клетчатки поможет начать день правильно — отличный выбор, чтобы вы остались довольны и зарядились энергией.Кроме того, это также поможет вам поддерживать регулярность.

На порцию, 2/3 чашки: 120 калорий, 2 г жиров (0 г насыщенных жиров), 95 мг натрия, 32 г углеводов (12 г клетчатки, 9 г сахара), 5 г белка

Благодаря почти такому же количеству клетчатки и значительно большему количеству белка All-Bran является лучшим выбором, чтобы вы чувствовали себя сытым до обеда или позже. Кроме того, если вы хотите больше вкуса, вы всегда можете добавить рекомендованные Moskovitz рубленые орехи или свежие ягоды, чтобы зарядить свой All-Bran на следующий день.

Вот рейтинг лучших сухих завтраков всех времен

Гетти Изображений

Если вы еще не слышали, завтрак — самый важный прием пищи за день. Прогуливаясь по отделу с хлопьями в продуктовом магазине, вы сможете увидеть забавных персонажей, яркие цвета и около миллиона разновидностей кусочков пшеницы, разрезанных по фигурам. Но какие хлопья лучше? Какой из них заслуживает места на вашем кухонном столе каждое утро (пока он не будет заменен на другой лучший выбор, потому что однообразие сводит вас с ума, а вкусных хлопьев слишком много, чтобы остановиться только на одной)?

Мы решили оценить следующие хлопья не по питательной ценности — вы, возможно, слышали, что большинство хлопьев содержат сахар, — а по оригинальности, вкусу, забавности и другим неосязаемым качествам.Мгновенно ли хлопья размокают, когда вы добавляете молоко? Или эта тарелка хлопьев — лучшее блюдо, которое вы собираетесь съесть за весь день? Учитывая все эти факторы, вот наш рейтинг наших любимых злаков.

Реклама — продолжить чтение ниже

11. Жизнь

Хлопья

Life предназначены для людей, заботящихся о своем здоровье, поскольку они сделаны из 100% цельного зерна и содержат мало холестерина, но в целом им не хватает уникального вкуса.Этот бренд был очень популярен в 1970-х годах, но сейчас он кажется запоздалым, учитывая всех вкусных и инновационных конкурентов на полках.

10. Рисовые криспи

Кто может забыть Snap, Crackle и Pop, талисманы, которые точно помнят, как звучит, когда вы наливаете молоко в миску с рисовыми хлопьями? Но, по нашему мнению, хлопья лучше всего употреблять в виде знаменитого липкого зефира, а не в качестве завтрака.С молоком кусочки слишком быстро размокают.

9. Капитан Хруст

Хотя нам нравится слоган «Покроши меня, Капитан!» от талисмана Жана Лафута, эти хлопья не совсем соответствуют тому, что вы, возможно, помните. Даже с оригинальным золотым вкусом Cap’n Crunch чаше не хватает резкого вкуса, которого легко достигают другие бренды.

8. Матовая мини-пшеница

Frosted Mini Wheats — это основной продукт для завтрака и хороший выбор.Хлопья состоят из десяти слоев пшеницы, покрытых глазурью, что делает их отличным вариантом для сытного завтрака или перекуса. Просто не забудьте залить эту здоровенную кашу хорошим молоком, чтобы ваш рот не оставался сухим.

7. Талисманы на удачу

Хотя нам нравится, что Lucky Charms не содержит глютена и состоит из цельного зерна, в хлопьях на самом деле все о леденцах. Некоторые из нас, возможно, даже выбирали свои любимые формы прямо из коробки в детстве (или во взрослом возрасте).Кроме того, пастельный цвет, оставшийся в вашем молоке, просто забавен, не говоря уже о вкусе.

6. Морозные хлопья

Мы должны согласиться с Тигром Тони, что Морозные Хлопья — гр-р-р-р! Хруст этих поджаренных в духовке хлопьев, постепенно размягченных правильным количеством молока, просто восхитителен. Как следует из названия, кусочки покрыты сахарной сладостью, но поскольку хлопья также обезжирены и являются хорошим источником витамина D, вы не ошибетесь, выбрав в качестве угощения тарелку любимого блюда Тони.

5. Петли Froot

Несмотря на то, что Froot Loops не содержит рекомендуемой порции фруктов, это вкусная и сладкая еда с тропическим оттенком. Эти цельнозерновые хлопья одобрены Туканом Сэмом, который является талисманом бренда с 1963 года!

4. Изюмные отруби

Изюмные отруби — это злаки, полезные для сердца, которые также служат хорошим источником восьми витаминов и минералов без каких-либо искусственных красителей или ароматизаторов.Но не позволяйте ореолу здоровья указывать на отсутствие вкуса! Липко-сладкий изюм обеспечивает вес и сладость, а отруби тонкие, хрустящие и свежие.

3. Затяжки Риз

Puffs от Reese’s — это как конфеты на завтрак. С арахисовым маслом от классического Reese’s и какао Hershey’s хлопья требуют, чтобы вы чистили зубы после всего этого соленого, сладкого вкуса. Полностью стоит усилий!

2.Cheerios

Cheerios определяли завтрак на протяжении десятилетий благодаря своим смело упрощенным цельнозерновым овсяным хлопьям и инновационной рекламе (включая недавний слоган «Пчела счастлива, пчела здорова»). Часто это первая твердая пища ребенка, и, конечно же, взрослые тоже ее любят. Зерновые хлопья полезны для здоровья, так как они являются хорошим источником клетчатки и кальция и не содержат глютена.

1. Хрустящие тосты с корицей

Хрустящие тосты с корицей — гениальный ход.Хлопья, приготовленные из настоящей корицы, представляют собой французские тосты в хрустящей миниатюрной форме. А добавление молока — это половина удовольствия: сочетание этих двух ингредиентов создает «молочно-коричное» послевкусие, которое приятно хлебать после того, как хлопья закончились. Кроме того, его можно есть как закуску горстями и в сухом виде.

Джеймс Барретт Джеймс — журналист, освещающий все: от путешествий, интервью, личных эссе до образа жизни и развлечений.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

известных брендов хлопьев — список самых продаваемых хлопьев для завтрака

Рынок хлопьев для завтрака очень прибыльный, поэтому неудивительно, что существует множество различных брендов хлопьев. Вот некоторые из самых популярных:

  • Капитан Кранч ( Quaker Oats ) был изобретен в 1963 году и стал первым злаком, в котором использовалось масляное покрытие для придания аромата.Оригинальные варианты были сделаны из из подслащенной кукурузы и овса, а также есть варианты с арахисовым маслом, корицей и шоколадом.
  • Морозные хлопья ( Kellogg’s ) были изобретены в 1951 году как Sugar Frosted Flakes. Он сделан из кукурузы, а в вариантах есть мед, шоколад, бананы и ириски в них.
  • Cheerios ( General Mills ) появились в 1941 году как CheeriOats , но позже изменили свое название из-за жалобы Quaker Oats.Варианты являются яблочно-коричным, бананово-ореховым, медово-ореховым, фруктовым и другими.
  • Измельчители ( General Mills, Nestlé and Post Foods Canada Corp .) сделаны из дробленой пшеницы. Варианты продаются как «Frosted Shreddies», «Coco Шредди» и «Медовые шредди». В Канаде есть «Diamond Shreddies», которые представляют собой стандартные Shreddies, повернутые на 45 градусов. Они продаются намного лучше, чем стандартные те.
  • Граф Чокула ( General Mills ) — одна из хлопьев для завтрака General Mills с изображением монстров.Он был изобретен в 1971 году. Сегодня он продается всего около Хэллоуин. Он имеет шоколадный вкус, глазированные хлопья и кусочки зефира в форме привидений и летучих мышей.
  • Золотые самородки ( Nestlé ) появились в 1970-х годах и сделаны из зерна, сахара и меда. Они были отозваны к концу десятилетия, но они вновь введен в 1999 году.
  • Яблочные домкраты ( Kellogg’s ) появились на рынке в 1965 году.Они имеют форму кольца ярко-оранжевого и зеленого цвета. У него нет яблочного вкуса.
  • Слоеное какао ( General Mills ) — это воздушные хлопья для завтрака, которые были изобретены в 1958 году. Их шарики сделаны из кукурузы, овса и риса и ароматизированы. с какао. Это вариант хлопьев Kix.
  • Медовые гроздья овса ( Почтовые хлопья ) представляют собой смесь трех видов хлопьев и овсяных хлопьев с медом.Первоначально изготавливается путем смешивания трех уже существующих злаков, приготовленных Пост Зерновые. Впервые появился в 1989 году.
  • Жизнь ( Quaker Oats ) из кукурузной, цельнозерновой и рисовой муки. Поскольку он был изобретен в 1970-х годах, появилось много вариантов, таких как запеченный. Яблоко, корица, мед, изюм и ваниль.
  • Талисманы на удачу ( General Mills ) состоят из поджаренных кусочков овса и разноцветных фигурок зефира.Они были изобретены в 1962 году Джоном Холаханом. Они были первая каша, в рецепт которой был включен зефир.
  • Хрустящие тосты с корицей ( General Mills ) – это хлопья, представляющие собой небольшие квадраты или прямоугольники из пшеницы и риса, покрытые корицей и сахаром. Они появились в 1984 году и есть варианты под названием «Французский хрустящий тост», «Хрустящий тост с арахисовым маслом» и «Хрустящий тост с глазурью».
  • Петли Froot ( Kellogg’s ) имеют фруктовый вкус, как следует из их названия.Это красные, оранжевые, желтые, зеленые, фиолетовые и синие петли, и все они имеют одинаковые вкус.
  • Рисовые чипсы ( Kellogg’s ) изобретены в 1927 году и сделаны из хрустящего риса, который издает характерный звук при добавлении в него молока. Их талисманы Snap!, Crackle!, и Pop!.
  • Зерновые камешки ( Post Cereals ) (с подвариантами «Фруктовые камешки» и «Какао-камешки») представляют собой кусочки хрустящих рисовых хлопьев.Его талисманы — персонажи из мультсериал Флинтстоуны.
  • Кисп — ( Quaker Oats ) представляет собой запеченную пасту из кукурузной муки и сиропа в форме блюдца (у него есть космический инопланетянин в качестве талисмана). Он появился на рынке в 1965 году и продавался в магазинах до 1970 года. с тех пор он появлялся то здесь, то там, но с появлением Интернета он продается в основном через Интернет.

Have any Question or Comment?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.