Смесь клубники и малины: что это, как выглядит, посадка и уход, выращивание


Содержание

что это, как выглядит, посадка и уход, выращивание

Малина и клубника – это любимые лакомства и взрослых, и детей. Сверхпопулярность этих ягод стимулирует селекционеров выводить все новые и новые сорта этих вкусностей. В последнее время появилась в продаже весьма интересная разновидность этих ягод под многообещающим названием Клубмалина. И стоит такая диковинка значительно дороже, чем ее сородичи: малина и клубника. Что же за ягода на самом деле: чудо селекции или обман потребителя? Давайте разбираться.

Теоретическая возможность гибрида клубники и малины

Гибрид клубники и малины

Итак, малина – кустарник, а клубника относится к роду травянистых растений. Конечно, селекция не стоит на месте, а продвигается вперед семимильными шагами. Но неужели селекционеры уже достигли таких высот, что научились скрещивать траву с кустами? Это скрещенная клубника и малина? Увы, такое чудо невозможно ни с теоретической стороны, ни с практической. Но что же тогда мы покупаем?

Краткая характеристика Strawberry-Raspberry

На самом деле, под видом гибрида, в наших широтах появилась малоизвестная пока еще для нашей страны разновидность малины под названием Strawberry-Raspberry. Такая малина известна еще под такими названиями:

  1. Соблазнительная.
  2. Китайская.
  3. Тибетская.
  4. Гималайская.
  5. Клубничная.
  6. Земляничная.
  7. Карликовая.
  8. Розалин или Розолистная.
Розолистная или Тебетская малина

Эта ягодка пришла к нам из Восточной Азии. В дикой среде встречается на горных склонах, в смешанных лесах. В естественной среде представляет собой высокий полукустарник, его высота достигает 3 метров. Культурная же разновидность, которая прижилась в наших климатических условиях гораздо скромнее в размерах, и не вырастает больше 1,5 метра.

Растение обладает чрезвычайной декоративностью. Побеги его пушистые и колючие, что позволяет использовать его не только в качестве вкусного лакомства, но и в качестве декоративной красивой изгороди.

Как же выглядит малино клубника? Название розалин или розолистная, растение получило благодаря схожести листьев с листочками розы, также напоминают розу довольно внушительные колючки на стебле. Листья гофрированные яркого зеленого окраса. Цветы вполне внушительных размеров (до 5 см в диаметре), нежного белого оттенка, с 5 лепесточками. Характерной особенностью данного сорта является то, что

цветы отлично уживаются с плодами, и весь период плодоношения ветки украшают красивые крупные цветы, которые в тандеме с яркими алыми ягодами, придают растению невероятную прелесть и очарование.

Свежесорванные плоды клубмалины

Плоды у этого растения также весьма необычны и красивы. Ягоды крупные, самые большие достигают размера грецкого ореха, яркого алого окраса, по форме напоминают клубнику. Плоды направленны в верх, они как-будто тянутся к солнышку, они хорошо заметны даже издалека.

Вкусовые качества плодов также отменны, они сочные и сладкие, с приятной, едва уловимой кислинкой.

На одной веточке может вызреть до 5 ягодок, это весьма урожайная разновидность малины. Ягодки можно употреблять как в сыром виде, так и готовить из них варенье, джемы, компоты.

Такую ягодку почти нереально встретить в продаже на рынке. Это связано с тем, что плоды очень мягкие и нежные, и плохо переносят транспортировку. Поэтому выращивать такую ягодку в промышленных масштабах не рекомендуется.

Выращивание: посадка и размножение

Сажают такую разновидность как и обычную малину. Место для грядок выбирают преимущественно на южной стороне, растение довольно неприхотливо, может расти как на открытых солнышку участках, так и в полутени.

Высаживают кусты в предварительно сделанные лунки, между которыми должно быть весьма большое расстояние: 70-100 см. Междурядия должны быть не меньше 1,5 метра.

Урожайность гибрида клубники и малины зависит от почвы

Произрастает такая красавица на любых почвах, но большая урожайность будет если все-таки посадить ее в плодородную и рыхлую почву. Можно перед посадкой лунки удобрить торфом или органическим удобрением.

Высаживают растение или весной, или ранней осенью.

Если вы сажаете малину осенью, необходимо сделать это в конце августа – первой половине сентября, чтобы растение успело укорениться до первых заморозков.

Размножается такая декоративная разновидность малины прикорневыми отростками, которых за сезон выпускает довольно много. Эту особенность следует учитывать при посадке. Чтобы посадить новое растение, достаточно лишь аккуратно его выкопать, и укоренить в нужном месте.

Особенности ухода

Растение совсем неприхотливо и нуждается в элементарном уходе, поэтому выращивание такого гибрида не требует больших усилий. Полив нужен обильный и своевременный (особенно в жару). Но переусердствовать тоже нельзя, если почва будет постоянно сырой и влажной, малина может погибнуть. Сорняки вырывать необходимо аккуратно, так как корневая система расположена очень близко к поверхности.

В особенно жарких регионах, почву вокруг растения можно мульчировать компостом, или перегноем.

Летом в сухую погоду кустарник нужно регулярно поливать, а в жару это нужно делать ежедневно, и желательно на ночь

В частых удобрениях растение особо не нуждается. Вполне достаточно ранней весной подкормить кусты либо органическим удобрением, либо синтетическим универсальным.

Такая красивая разновидность малины довольно морозоустойчива. Она

нормально переносит умеренно морозные зимы, но если зима малоснежная, и морозы довольно сильные, необходимо дополнительно присыпать корни землей.

При правильном уходе, такая малинка не только подойдет в качестве вкусных гастрономических изысков, но и будет радовать взор своей уникальной красотой и неповторимостью.

Отзывы

Николай Иванович, садовод: впервые посадил такой вид малины. Конечно, заплатил немалые деньги, покупал то ведь как гибрид малины и клубники. Когда прочитал в интернете, что это вовсе не гибрид, то немножко расстроился. Мое настроение изменилось в корне, когда растение зацвело и стало плодоносить. Это очень красивая и вкусная разновидность малины.

Мария Васильевна, пенсионерка: впервые увидела и попробовала такие ягодки у соседки по даче. Посадила и у себя. Вкусовые качества немножко уступают обычной малинке, но зато декоративные свойства превосходные. Это прекрасная живая изгородь, которая радует глаз нежными белыми цветами, и яркими алыми ягодками одновременно.

Малина скрещенная с клубникой название. Гибрид малины и клубники – что это, стоит ли их растить

Земляничная малина снискала положительные отзывы не только у садоводов-любителей, но и у ландшафтных дизайнеров. Эта культура великолепно выполняет роль живой ограды, так как ее заросли представляют собой сплошную непробиваемую стену, усеянную колючками. Через нее не могут пробраться даже мелкие животные.

Тибетская малина хорошо смотрится среди хвойных зарослей, подходит она и для обрамления зон в саду или огороде. Прекрасно это растение чувствует себя и на склонах. Помимо их украшения, земляничная малина используется для укрепления сползающего грунта, так как ее корневая система отличается большой силой роста и прочностью.

Посадка тибетской малины

Данный вид имеет склонность к чрезмерному распространению корневыми отпрысками. Зачастую она вытесняет другие культуры, подавляя их рост. Чтобы этого не произошло, стоит позаботиться о подземном ограждении. Соорудить его необходимо в год высадки кустиков на своем участке из листов шифера или другого непроницаемого для корней материала, вкопав их на глубину не менее 40-50 см.

Тибетская малина: особенности сорта (видео)

Высаживать тибетскую малину на участке рекомендуется рядовым методом: в ряду расстояние между кустами должно составлять не менее 15 см, между рядами – от 30 см и более.

В целом же существует несколько способов размножения.

Черенками

Процесс лучше производить осенью, после съема плодов. Откапывают растение и разрезают корневище на несколько частей, следя, чтобы каждый сегмент содержал хотя бы одну почку. Посадочный материал помещают в яму, размер которой должен быть больше самого корневища. Имеющиеся на корневище взрослые стебли обрезают, оставляя пеньки высотой не более 3 см.

Корневищными отростками

Для этого метода размножения подходят взрослые (старше 5 лет) кусты. Вокруг них обычно имеется обильная молодая поросль, которую выкапывают при помощи острой лопаты и высаживают в ямки. Лучшее время для забора посадочного материала – осень. Однако при острой необходимости можно сделать это весной, до того как малина тронется в рост. Высаживать саженцы нужно в достаточно просторные посадочные ямы.

Делением взрослых кустов

Взрослые, старше 5 лет, кусты расчленяют у корневой шейки острой лопатой. Каждый сегмент высаживают в подготовленную ямку. Размножать малину этим методом лучше осенью, но допустима и весенняя пересадка.

Семенами

Этот метод отзывы садоводов называют не самым надежным и очень неудобным в плане траты времени и сил.

  1. Семена выбирают из переспевших ягод, аккуратно раздавливая их и оставляя полученную кашицу на 2-3 дня. За это время оболочки семян размягчаются.
  2. Промыв кашицу в ситечке под струей воды, выбирают семена и просушивают их.
  3. Далее их помещают в плошки с увлажненным песком или почвенной легкой смесью на глубину не более 2-3 мм и ставят в холодильник.
  4. Спустя примерно месяц емкости выносят в комнату.
  5. При постоянном поддержании влажности и температуры не ниже +15 градусов через 2-4 недели появляются проростки.

Место для посадки

Земляничная малина абсолютно не переносит переувлажнения или заболачивания почвы. Для нее идеальны небольшие возвышенности и склоны с уклоном в 15 градусов. При посадке на приусадебном участке рекомендуется выбирать хорошо освещенные места с плодородной рыхлой почвой. Если имеется вероятность подтопления или застоя воды, лучше создать дренажный слой или канавки для отвода воды, а грядки сделать возвышенными (не более 30 см в высоту).

«Соседи» не играют определенной роли в жизни земляничной малины. Сила ее роста так велика, что она с легкостью вытесняет сорные травы и культурные растения (включая даже таких злостных захватчиков, как хрен и сныть).

Уход за растениями

В уходе земляничная малина не привередлива. В целом, агротехника ее мало чем отличается от привычной всем садоводам малины. Полив, прополки и внесение подкормок – это все, в чем нуждается тибетская малина.

Особенности полива

Земляничная малина нуждается в ежедневном поливе достаточным количеством жидкости. Минимальное количество воды для одного куста – 10 литров. В дождливую погоду можно ее не поливать вовсе, а вот в засуху помимо почвенного увлажнения практиковать дождевание.

Подкормки

Удобрения под земляничную малину вносят весной, сразу после таяния снега по влажной почве. Первую подкормку проводят гранулами сульфата аммония. Осенняя подкормка – сернистым калием. Разводить удобрения водой не требуется. Достаточно рассыпать их в прикорневой зоне растений и прикрыть мульчей из измельченного торфа, хорошо перепревшего навоза или компоста.

Подготовка к зиме

Несмотря на высокую морозостойкость, отзывы практически всех садоводов содержат указания на необходимость специальной подготовки земляничной малины к зиме. Сооружать сложные укрытия для нее не требуется, однако нужно вырезать все побеги, включая однолетние, оставив пеньки не более 4-5 см. После этого земляничная малина накрывается лапником или присыпается почвой.

Болезни и вредители земляничной малины

Тибетская, или земляничная, малина имеет те же проблемы при выращивании, что и обычная садовая малина. Многочисленные отзывы об этой культуре упоминают о следующих вредителях и болезнях:

  • малинно-земляничный долгоносик;
  • малинный жук;
  • антракноз;
  • ржавчина;
  • корневой рак;
  • пятнистости и хлороз.

Меры борьбы с ними ничем не отличаются от тех, которые применяют для устранения проблем с обычной садовой малиной. Большинство вредителей истребляются обработками препаратом ДДТ, Карбофосом или раствором детойля. С заболеваниями борются раствором медного купороса или бордоской смесью, или же выкорчевывают больные растения, а здоровые пересаживают на новое место.

Избежать появления любых проблем с земляничной малиной можно соблюдением норм агротехники этой культуры. Переувлажнение, застой воздуха или отсутствие прополки и подкормок могут привести к заражению кустов насекомыми-вредителями, грибными или вирусными болезнями.

Ягоды тибетской малины: как использовать

Плодоношение земляничной малины длится с конца июля до самых морозов. Крупные многочисленные плоды в свежем виде не обладают выраженным ароматом, а на вкус кажутся просто кислыми. Однако при варке из них варений и желе появляется очень необычный аромат. Вкусна такая малина и в свежем виде – перетертая с сахаром, заправленная сладким йогуртом или в виде пюре с творожком.

Рейтинг 4.75 (4 Голосов)

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Чтобы ответить на этот вопрос для начала отправимся за справкой в библиотеку и заглянем в ботанический справочник, впрочем, можно и в Википедии посмотреть.

Что мы там видим?

  • Малина обыкновенная(лат.Rubus idaeus)полукустарник; вид рода Рубус семейства Розовые (Rosaceae).
  • Клубника – народное название Земляники зелёной.
  • Земляника зелёная – многолетнее травянистое растение; вид рода Земляника семейства Розовые (Rosaceae)».

То есть семейство у растений одно, вот род – разный. Возможно ли скрещивание растений из разных родов? В принципе ученые создают гибриды из растений разных видов, но вот чтобы скрестить кустарник с травой? А плоды этих ягодных растений: у малины – сросшиеся костянки, а у земляники – ягода на цветоложе. Вспоминается старый анекдот про Мичурина, у которого теща ногу сломала, когда на яблоню за арбузами лазила. В общем, что неподвластно ученым – легко решается опытным продавцом.

Но если серьезно, то существуют два растения, которые и называют гибридом малины и клубники.

Два варианта гибрида

Малиника

На мысль о скрещивании скорее всего навел внешний вид растений, вот так выглядят ягоды гибрида малины и клубники на фото, ее продавцы с рынка еще называют «малиникой».

Гибрид или не гибрид?

На самом деле это один из видов земляники, по английски «Strasberry», а с малиной он разве что в одном саду произрастал. Вкус ягод, отдаленно напоминающих малину по внешнему виду, земляничный на любителя.

Клубмалина


И это вовсе не гибрид

Это растение известно как карликовая разновидность малины – «Strawberry». И хоть плоды ее слегка похожи на землянику-клубнику, но это малина однозначно! Другие ее названия давно известны как за рубежом, так и у нас:

  • тибетская малина;
  • гималайская;
  • китайская;
  • соблазнительная;
  • ииллецеброидная;
  • ну и конечно: земляничная или клубничная.

Это низкорослый, до пятидесяти сантиметров, кустарник с ягодами похожими на землянику, достигающими трехграммового веса. Ягоды по вкусу ближе к малиновому, но уступают ей по качеству.

При всем при этом оба этих вида растений представляют вполне законный интерес, отличаются своими оригинальными качествами и достойны места в вашем саду. Вот только называть их гибридами малины и земляники – увы, не следует.

Законный гибрид

А следующее растение, которое мы хотим представить – ежемалина. Это вполне реальный гибрид малины и ежевики.


Ежемалина – гибрид ежевики с малиной

В настоящее время селекционерами выводятся все новые сорта этой культуры, которая взяла от малины ее аромат и хорошую зимостойкость, а от ежевики — мощь и урожайность. Ягоды ежемалины более вытянутые, чем у малины, созревание происходит в ежевичные сроки – с середины июля и до конца августа в зависимости от срока. Кроме всего прочего, на одном месте ягоды могут расти до десяти лет!

Бойсенова ягода, так еще называют этот гибрид ежемалины, один из лучших среди себе подобных. Несравненный вкус крупных ягод, а весят они до 12 граммов каждая, затмевает и малину и ежевику. Сначала гибрид обладал колючими шипами, но в результате направленной селекции шипы удалось нейтрализовать. Урожайность этих превосходных ягод достигает до пяти килограммов с куста.


Бойсенберри – одна из лучших ежемалин

Логанова ягода – один из популярнейших сортов ежемалины. Вкус ее вытянутых ягод близок к малиновому. Весят ягоды, при длине в четыре сантиметр и ширине в два, по восемь граммов. Куст стелющийся, бесшипный. При повреждении корней, может дать шипастые побеги.


Американец – логанберри

Тайберри

Интересен и урожаен гибрид ежемалины – тайберри. Его бордовые побеги сильно стелющиеся и мелкошипные, поэтому выращивать тайберри неоходимо с подвязкой к опорам. По урожайности очень хорош – до пяти килограммов с куста отменных ягод малиново-конфетного вкуса.


Тайберри – конфетка на ветке

Силван

По внешнему виду Силван похож на Тайберри, но имеет более крупные ягоды отменного вкуса, да и в кисти их в два раза больше, что облегчает их сбор. Вес ягод Силвана достигает 14 граммов. Но это растение не относится к ежемалиновым гибридам. Силван – сорт ежевики, который похож на гибриды, глядя на фотографию сорта, легко обмануться. К сожалению, нуждается в укрытии на зиму вследствие низкой морозостойкости.


Силван – самая крупноплодная ежевика

И снова обман. Многие считают Кумберленд гибридом ежевики и малины, на самом деле это сорт малины с черными ягодами. Это даже на фотографии отлично видно.


Черноплодная малина – Кумберленд

Секреты выращивания ежемалины

Из-за того, что ежемалина вобрала в себя свойства двух разных культур, выращивание ее имеет свои особенности. В общем-то неприхотливая культура всеет-таки при правильном уходе даст больший урожай.

Посадка

Сажать ежемалину на постоянное место рекомендуется осенью: в средней полосе нашей страны это делают в октябре, на юге – чуть позже. главное, чтобы растения успели укорениться до сильных морозов. Место для посадки кустарника выбирают солнечное, желательно с защитой от северных ветров.

Расстояние между растениями делают около метра, после высадки саженца его укорачивают до 30 сантиметров, обильно поливают и мульчируют листовым опадом.

Весной для поддержания кустов с большим урожаем ягод необходимо устройство шпалеры. Шпалеры делают высотой в 2-2,5 метра, по типу виноградных. Между столбами натягивают до пяти рядов проволоки, между которыми пропускают стебли ежемалины.

Уход

Ежемалина очень любит расти на мульчированной почве. Весной после оттаивания земли рекомендуется провести двухслойное мульчирование.

  1. Вначале на грунт нужно разложить картон от упаковочных коробок, следите за тем, чтобы на нем не осталось обрывков скотча. За сезон он переработается микроорганизмами и в то же время не пропустит на поверхность сорняки.
  2. Сверху картон засыпают обычными опилками, перегноем, компостом, сеном, семечковой лузгой или другими видами мульчи.

Внимание! Вместо картона в качестве мульчи под ягодные кустарники отлично подойдет резаная бумага из офисного шредера!


Резаная бумага – защита от сорняков

В начале сезона ежемалина отзывчива на внесение азота в почву. Кто любит химические удобрения, внесите мочевины, поклонники органического земледелия удобряют свежим настоем травы.

Обрезка

При выращивании ежемалины производят две обрезки: прищипку и санитарную вырезку. Прищипку делают, когда растения достигнут высоты около двух метров. Обрезая у куста точку роста, вызывают утолщение стебля и образование дополнительных ветвей, что способствует увеличению урожая.

Санитарную обрезку лучше всего делать в конце плодоношения. При этом все отплодоносившие кусты вырезаются, а побеги замещения прореживаются, оставляют по 8-10 стеблей, весной из них выбирают по 4-5 лучших, остальные удаляют.

Выращивание ежемалины представлено в этом видео:

Малина и клубника — это любимые лакомства и взрослых, и детей. Сверхпопулярность этих ягод стимулирует селекционеров выводить все новые и новые сорта этих вкусностей. В последнее время появилась в продаже весьма интересная разновидность этих ягод под многообещающим названием Клубмалина . И стоит такая диковинка значительно дороже, чем ее сородичи: малина и клубника. Что же за ягода на самом деле: чудо селекции или обман потребителя? Давайте разбираться.

Итак, малина — кустарник, а клубника относится к роду травянистых растений. Конечно, селекция не стоит на месте, а продвигается вперед семимильными шагами. Но неужели селекционеры уже достигли таких высот, что научились скрещивать траву с кустами ? Это скрещенная клубника и малина? Увы, такое чудо невозможно ни с теоретической стороны, ни с практической. Но что же тогда мы покупаем?

Краткая характеристика Strawberry-Raspberry

На самом деле, под видом гибрида, в наших широтах появилась малоизвестная пока еще для нашей страны разновидность малины под названием Strawberry-Raspberry. Такая малина известна еще под такими названиями :

  1. Соблазнительная.
  2. Китайская.
  3. Гималайская.
  4. Клубничная.
  5. Земляничная.
  6. Карликовая.
  7. Розалин или Розолистная.

Розолистная или Тебетская малина

Эта ягодка пришла к нам из Восточной Азии. В дикой среде встречается на горных склонах, в смешанных лесах. В естественной среде представляет собой высокий полукустарник, его высота достигает 3 метров . Культурная же разновидность, которая прижилась в наших климатических условиях гораздо скромнее в размерах, и не вырастает больше 1,5 метра.

Растение обладает чрезвычайной декоративностью. Побеги его пушистые и колючие, что позволяет использовать его не только в качестве вкусного лакомства, но и в качестве декоративной красивой изгороди.

Как же выглядит малино клубника? Название розалин или розолистная, растение получило благодаря схожести листьев с листочками розы, также напоминают розу довольно внушительные колючки на стебле. Листья гофрированные яркого зеленого окраса. Цветы вполне внушительных размеров (до 5 см в диаметре), нежного белого оттенка, с 5 лепесточками. Характерной особенностью данного сорта является то, что цветы отлично уживаются с плодами, и весь период плодоношения ветки украшают красивые крупные цветы , которые в тандеме с яркими алыми ягодами, придают растению невероятную прелесть и очарование.

Плоды у этого растения также весьма необычны и красивы. Ягоды крупные, самые большие достигают размера грецкого ореха, яркого алого окраса, по форме напоминают клубнику. Плоды направленны в верх, они как-будто тянутся к солнышку, они хорошо заметны даже издалека.

Вкусовые качества плодов также отменны, они сочные и сладкие, с приятной, едва уловимой кислинкой. На одной веточке может вызреть до 5 ягодок , это весьма урожайная разновидность малины. Ягодки можно употреблять как в сыром виде, так и готовить из них варенье, джемы, компоты.

Такую ягодку почти нереально встретить в продаже на рынке. Это связано с тем, что плоды очень мягкие и нежные, и плохо переносят транспортировку. Поэтому выращивать такую ягодку в промышленных масштабах не рекомендуется.

Выращивание: посадка и размножение

Сажают такую разновидность как и обычную малину. Место для грядок выбирают преимущественно на южной стороне, растение довольно неприхотливо, может расти как на открытых солнышку участках, так и в полутени. Высаживают кусты в предварительно сделанные лунки, между которыми должно быть весьма большое расстояние : 70-100 см. Междурядия должны быть не меньше 1,5 метра.

Произрастает такая красавица на любых почвах, но большая урожайность будет если все-таки посадить ее в плодородную и рыхлую почву. Можно перед посадкой лунки удобрить торфом или органическим удобрением .

Высаживают растение или весной, или ранней осенью.

Если вы садите малину осенью, необходимо сделать это в конце августа – первой половине сентября, чтобы растение успело укорениться до первых заморозков.

Размножается такая декоративная разновидность малины прикорневыми отростками , которых за сезон выпускает довольно много. Эту особенность следует учитывать при посадке. Чтобы посадить новое растение, достаточно лишь аккуратно его выкопать, и укоренить в нужном месте.

Особенности ухода

Растение совсем неприхотливо и нуждается в элементарном уходе, поэтому выращивание такого гибрида не требует больших усилий. Полив нужен обильный и своевременный (особенно в жару). Но переусердствовать тоже нельзя, если почва будет постоянно сырой и влажной, малина может погибнуть. Сорняки вырывать необходимо аккуратно, так как корневая система расположена очень близко к поверхности. В особенно жарких регионах, почву вокруг растения можно мульчировать компостом, или перегноем.

В частых удобрениях растение особо не нуждается . Вполне достаточно ранней весной подкормить кусты либо органическим удобрением, либо синтетическим универсальным.

Такая красивая разновидность малины довольно морозоустойчива. Она нормально переносит умеренно морозные зимы , но если зима малоснежная, и морозы довольно сильные, необходимо дополнительно присыпать корни землей.

При правильном уходе, такая малинка не только подойдет в качестве вкусных гастрономических изысков, но и будет радовать взор своей уникальной красотой и неповторимостью.

Все любят экспериментировать и удивлять друг друга. Вы можете тоже порадовать свою семью необычными вкусностями, вырастив на своем участке, какого-нибудь ягодного гибрида (малина + клубника или ежемалина). В отличие от обычных ягод, соблазнительно яркие и ароматные лакомства 100% произведут фурор, и заинтригуют всех, кто их попробует.

Все возможно в нашей жизни

У всех разное отношение к гибридам малины и клубники. Садоводы считают, что скрещивание кустарника и травяного растения практически не реально, в то время как опытные продавцы элементарно наживаются на не особо знающих людях. Но, несмотря на все это, семена и саженцы диковинных растений все же можно найти, но стоят они конечно дороговато. Более того, эти необычные растения дают урожай.

Давайте разберемся, как же произошло выведение особого вида ягоды, имеющей название клубмалина или малиника, с учетом того, насколько не похожи эти культуры. Чтобы понимать разницу, вспомним, что малина – это сросшиеся костянки, а земляника – это цветоложе, имеющее маленькие плоды в форме орешков. Что же из них может получиться?

На самом деле то, что у нас зовется малино-клубникой, в зарубежных странах известно как Strawberry. Это карликовая разновидность малины, которую можно узнать по названиям:

  • соблазнительная или тибетская;
  • иллецеброидная или китайская;
  • гималайская;
  • земляничная, карликовая или клубничная.

Все происходит обычным образом. Кустарник вырастает минимум 50 см, его побеги колючие с непарноперистыми листочками, и имеют красноватый оттенок. Цветет куст большими белыми цветами, в конце лета дает первый урожай, это длится вплоть до конца осени.

Учитывая необычность происхождения, ягоды гибрида тоже отличаются от остальных, напоминая собой укрупненную землянику. Вкусовые качества схожи с малиновыми, но не сильно. Одна веточка может дать до 5 ягодок весом по 3г каждая. В общем, урожай довольно богат.

Если в Strawberryдоминирует малина, то strasberry – это гибрид клубнико-малины. Тем не менее, к малине он имеет малое отношение: внешне они конечно похожи, но, в сущности, скрещенная ягода больше походит на землянику, которая разводилась за границей в девяностых годах.

Поскольку стоимость саженцев редких растений немаленькая, а вкус ягод только на любителя, рациональнее будет отдать предпочтение хорошим сортам малины, а гибриды вырастить в качестве декоративного элемента для десертов.

В чем же ценность гибридов ежевики и малины?

Здесь все наоборот. Селекционеры стараются, как можно больше вывести необычные виды ежемалины. Они преследуют желание объединить все те качества, которые ценятся в этих растениях, воедино. И у них это получается. Даже отечественные возделыватели плодово-ягодных культур положительно отзываются о выращивании темно-фиолетовой ежемалины.

От ежевики и малины гибридный плод получил все самые лучшие качества, за которые и ценится на сегодняшний день. К ним относятся: не привередливость в уходе, хорошую корнеобразовательную способность и урожайность, а также приятный аромат и устойчивость к морозам.

Вкус у получившейся ягоды достаточно оригинален, имеет кисловато-сладкие нотки, слабо напоминающие о родительских растениях. Но, тем не менее, это все нравится, и большинство отмечают, что ежемалина намного вкуснее малины и ежевики по отдельности.

Во время создания большинства видов малины особо крупных размеров, используются именно гибриды ежемалины. Это становится понятно по разветвленным кистям, которые характеризуют ежевику, и малой сопротивляемости к морозам крупной малины.

Какие малино-ежевичные скрещивания самые лучшие?

Первооткрывателем ягодных гибридов был американский селекционер, сделавший это в 1881 году. Произведенный им вид культуры был именован в честь него Логанберри, в народе она известна как ягода Логана. Этот вид имеет массу положительных качеств: ягоды очень вкусные, яркие, около 4 см длиной и спеют рано. Более современный сорт, даже шипов не имеет.

В странах Европы популярна темно-красная ягода ежемалины Тайберри, имеющая вытянутую форму и отменный вкус. Отличительные особенности сорта заключаются в общем раннем плодоношении и богатым приплодом. Только представить, один куст может дать порядка 12 кг ягоды. Тайберри востребована не только за счет вкусности, ее внешний вид во время цветения позволяет использовать кусты в качестве декоративного оформления сада. Неизменные преимущества: низкий уровень болезненности, отличная адаптация к окружающим условиям и мобильность.

Разновидность ежевики Силван очень часто относят к необычным гибридным сортам малиноежевики. В чем ее особенность? Преимущество заключается в том, что ягода имеет отличные вкусовые качества, по праву признана лучшей по вкусности, единственный вид, которому она уступает, это Бойсенберри. Ягоды Силван имеют черную окраску с блестящим оттенком, довольно большого размера (максимальный вес 12 г) и конусообразной формы. Если учесть, что с одного стебелька можно получить порядка 10 ягод, то не трудно прикинуть, что куст дает ориентировочно 4 кг урожая. Созревают они не равномерно, а начинается данный процесс в конце второго летнего месяца. Единственный и главный недостаток, это колючесть кустов.

Стоит обратить внимание и на другие гибриды обсуждаемых ягод: Санберри, Марион, Янгберри и Техас. В природе еще существует особый сорт черной малины, который называется Кумберленд. Внешне он очень схож с ежевикой, и по запаху тоже.

Латинское название звучит как Rubus illecebrosus. Многие люди ошибочно принимают ее за гибрид, полученный от скрещения с ежевикой или земляникой. На самом деле это разновидность малины.

Растение это с расползающимся корневищем. Куст формируется сферической формы. Он редко превышает в высоту 70 см. Стебли гибкие, покрыты шипами. Листья ланцетовидные, с зубчиками по краям, ассоциируются с рябиновыми. Из-за шершавости они часто цепляются к одежде. Цветки белые или кремовые, 5-лепестковые, диаметр их около 4 см. Плоды — крупные волосистые костянки, плотно сросшиеся на цветоложе.

По размеру сравнимы со средней клубникой, а по форме напоминают ежевику. Зацветает малина тибетская, как правило, в июле, плодоносить начинает в августе. Цветение и плодоношение длятся до заморозка. Во вкусе ягод ощущаются малиновые, земляничные и ананасовые нотки, но по сладости она уступает обычной родственнице. Большого урожая ждать от нее не следует, но декоративность кустов с плодами, возвышающимися над листьями, очень высокая.

Малина тибетская не капризна, она хорошо растет на любых почвах. Места предпочитает солнечные. Желательно сразу вкопать ограждение, так как имеет тенденцию расползаться по участку. Особого ухода и формировки кусты

не требуют. В засушливое время им требуются поливы, так как корневая система их поверхностная. Весной почву всего малинника можно засыпать перепревшим навозом или компостом, слоем порядка 2 см, а немного позже скошенной травой слоем в 10 см. Этого питания ей должно хватить на весь сезон.

Плодоносит малина тибетская на побегах текущего года. Покрасневшим ягодам нужно дать пару дней перед сбором для увеличения в размерах и улучшения вкуса. В регионах с холодными зимами всю надземную часть предпочтительно срезать. Корневую систему стоит утеплить, так как морозостойкость ее невысокая. На следующий год из почек возобновления на корневище отрастут новые побеги.

Размножается малина тибетская корневыми отпрысками или делением кустов. В первом варианте процедуру проводят весной по достижению ростков 10-сантиметровой высоты. Их выкапывают с частью корневища и переносят на новое место. На первых порах им потребуются регулярные поливы. Кусты делят осенью, после посадки стебли практически полностью срезают, обильно поливают.

Стоит отметить, что употребление ягод не вызывает аллергических реакций, их можно употреблять даже детям, страдающим диатезом. Интересно, что в Китае эти плоды считаются овощем. Их используют в салатах и приправах.

Тибетская малина на сегодняшний день нечасто встречается на приусадебных участках. Ее стоит посадить хотя бы для того, чтобы было чем удивить своих гостей и порадовать семью оригинальными и полезными ягодами.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Гибрид малины и клубники: уход, посадка, фото, выращивание


Ученые постарались на славу. Они соединили травянистое клубничное растение и малиновый кустарник. В результате появился гибрид малины и клубники, интересная помесь с неповторимым вкусом, к которому, правда, относятся по-разному.

Ее название: тибетская, розолистная, земляничная, китайская, гималайская, малиника, клубмалина, земмалина. В разных странах она называется по-разному.

Что из себя представляет гибрид малины и клубники

Кустарники, с высотой до 3 метров произрастают в восточноазиатских странах. В наших регионах — 0,50-1,5 м.

Культура с колючими побегами и с зеленой, зубчатой листвой, на которой желтые прожилки. Розолистной ее называют за счет того, что листва схожа с листиками розы.

Цветы у гибрида белые, пятилепестковые, крупные. Растения начинают свой цвет с июля, и заканчивают поздней осенью. Ягоды у культуры крупные, красные, с ароматом земляники. На вкус они схожи со смесью ежевики и ананаса.

Первые урожаи снимают в конце лета, и растения продолжает отдавать плоды до глубоких осенних дней. С одной веточки можно собрать около 5 ягод, с формой и внешним видом клубники, с весом 3 г.

Культура необычная и декоративная, поэтому клубника малина подходит для декорации приусадебных участков. А также живой, красивой, колючей изгороди.

Посадка

Высаживается гибрид малины и клубники обычными способами, но в толстых перчатках, иначе можно уколоться острыми шипами. С начала сентября до середины октября.

Выбираются для малинника южные стороны, чтобы на них светило солнце. В жарких, южных регионах, сажают в полутени. Им нужна рыхлая и плодородная почва.

Землю нужно очистить от сорной травы корней и листьев от других культур. Не стоит размещать малинник, там, где росли не совместимые с клубникой малиной культуры. Растения не любят повышенной влажности.

Важно! На зиму кусты обязательно окучивают.

Рядом с культурой не стоит делать насаждений, потому что корни растений сильно разрастаются. Поэтому даже ставят заграждения из шифера.

Можно высаживать культуру ленточным способом, либо отдельными кустарниками, с расстоянием около 80 см друг от друга. В междурядьях — 1,5 м.

Предварительно вносятся удобрения из ведра торфа или 0,5 навоза на одну ямку. После посадки, необходим обильный полив.

Как ухаживать за культурой

При засушливом климате, необходим регулярный полив. В дождливое лето вокруг кустов посыпают песком, но не трогают корни.

Для предотвращения пересыхания, делают мульчу из:

  • торфа;
  • компоста;
  • перегноя.

Важно! Особенно требуют этой меры кустовые посадки. Мульча предотвращает сорняки, пересыхание земли.

Прополку делают вручную, потому что корневая система находится близко к поверхности.

На весну обязательна подкормка. Из минеральных удобрений с 5 ст. л., под каждый куст. Можно пользоваться жидким навозом 1:20 л. воды.

Размножение проводят корневыми отростками.

Профилактические меры

Желательно провести дезинфекцию грунта перед посадкой. Выдержать время для просушки грунта. Если участок, где должна произрастать культура находится в низине, выровнять, подсыпав землю, чтобы потом не застаивалась вода. Больные и засохшие стебли, ненужные ветки, гнилые плоды, необходимо сразу удалять.

Подготовка к зиме

Если нет в планах размножения кустов, то нужно удалить осенью или летом ответвления от корней. Осенняя обрезка проводится, путем срезания растений под корень.

Перед зимой, малина срезается до корней, и корни засыпаются землей. Над корнями делают слой земли в 30 см. Это зимостойкая культура, поэтому ее укрывают только при малоснежной, холодной погоде.

При сильных морозах используют накрытие в виде агроволокна с дугами. Можно сделать толстый слой соломы.

Мнения садоводов

Алла, 55 лет, Электросталь

Мне саженцы подарила соседка по даче. Теперь клубника малина растет в нашем саду, и мы не нарадуемся ее красотой и вкусом.

Нина,43 года, Ульяновск

Как говорится, на вкус и цвет. Мне вкус ягод не понравился. Поэтому кусты растут у меня перед домом, как декоративные растения. Получилось очень неплохо. Все проходящие мимо, любуются.

Мнений много. Но все говорят о том, что очень вкусные из ягод получаются заготовки: компотов, варений, джемов. Свежая ягода для многих кислая на вкус. Говорят, что ягода хорошо переносит перевозки. Остается целой и не течет.

Итог

Гибрид малины и клубники неприхотливый. Но агротехнические мероприятия все равно нужно проводить. Но не такие доскональные, как в случае с обычной малиной.

Растения с декоративным внешним видом. Ими можно украшать свои приусадебные участки. И даже для кого-то кисловатый вкус не помеха, чтобы наслаждаться плодами лето и осень.

Вам нравится этот сорт малины?

Мне нравится2Не нравится

возможно ли это — AG Media

Чтобы ответить на этот вопрос, сначала мы пойдем в библиотеку за справкой и посмотрим ботанический справочник, однако вы также можете посмотреть на Википедию.

Что же мы там видим?

Обыкновенная малина (лат.Rubus idaeus) кустарник; вид рода Rubus из семейства Розовых (Rosaceae).
Клубника-это популярное название зеленого цвета клубники. Земляника зеленая-многолетнее травянистое растение; вид рода Земляника из семейства Розовых (Rosaceae).»

То есть семейство растений одно, а род другой. Можно ли скрещивать растения из разных родов? В принципе, ученые создают гибриды из растений разных видов, но скрещивать ли кустарник с травой? И плоды этих ягодных растений: малина имеет сросшиеся косточки,а земляника имеет ягоды на сосуде. Я вспоминаю старый анекдот про Мичурина, у которого теща сломала ногу, когда залезла на яблоню за арбузами. В общем, то, что не подвластно ученым, легко решается опытным продавцом.

А если серьезно, то есть два растения, которые называют гибридом малины и клубники.

Два гибридных варианта

Малина

Скорее всего, внешний вид навел меня на мысль о скрещивании, именно так выглядят ягоды гибрида малины и клубники на фото, его продавцы с рынка тоже называют “малиной”.

Гибрид или не гибрид?

На самом деле это один из видов дикой земляники, по-английски “Страсберри”, и с малиной она действительно росла в одном саду. Вкус ягод, отдаленно напоминающих по внешнему виду малину, — это клубника для любителя.

Клубмалин

И это вовсе не гибрид

Это растение известно как карликовый сорт малины — «земляника». И хотя его плоды немного похожи на клубнику, клубнику, но это определенно малина! Другие его названия давно известны как за границей, так и здесь:

  • Гималайский
  • Китайский
  • соблазнительный;
  • илецеброид;
  • и конечно же: клубничный или клубничный.

Это низкорослый, до пятидесяти сантиметров, кустарник с ягодами, похожими на клубнику, достигающими трех граммов веса. Ягоды по вкусу ближе к малине, но уступают ей по качеству.

При всем этом оба этих вида растений представляют вполне законный интерес, отличаются своими оригинальными качествами и достойны места в вашем саду. Просто называть их гибридами малины и клубники-увы, не следует.

Легальный гибрид

А следующее растение, которое мы хотим ввести, — это ежемалина. Это самый настоящий гибрид малины и ежевики.

Ежемалина – гибрид ежевики с малиной

В настоящее время селекционеры разрабатывают все новые и новые сорта этой культуры, которые взяли свой аромат и хорошую зимостойкость у малины, а силу и урожайность-у ежевики. Ягоды ежа более удлиненные, чем малина, созревание происходит в ежевичные сроки — с середины июля до конца августа, в зависимости от срока. Кроме всего прочего, в одном месте ягоды могут расти до десяти лет!

Ягода бойсенова, так называют этот гибрид ежималины, одна из лучших среди своего рода. Несравненный вкус крупных ягод, а они весят до 12 граммов каждая, затмевает как малину, так и ежевику. Сначала у гибрида были колючие шипы, но в результате направленного отбора шипы были нейтрализованы. Урожайность этих превосходных ягод достигает до пяти килограммов с куста.

Бойсенберри – одна из лучших ежемалин

Логанова ягода – один из популярнейших сортов ежемалины. Вкус ее вытянутых ягод близок к малиновому. Весят ягоды, при длине в четыре сантиметр и ширине в два, по восемь граммов. Куст стелющийся, бесшипный. При повреждении корней, может дать шипастые побеги.

Тайберри

Интересен и урожаен гибрид ежемалины – тайберри. Его бордовые побеги сильно стелющиеся и мелкошипные, поэтому выращивать тайберри неоходимо с подвязкой к опорам. По урожайности очень хорош – до пяти килограммов с куста отменных ягод малиново-конфетного вкуса.

Силван

По внешнему виду Сильван похож на Тайберри, но имеет более крупные ягоды отличного вкуса, и их в два раза больше в кисти, что облегчает их сбор. Вес лесных ягод достигает 14 граммов. Но это растение не относится к гибридам малины. Сильван — это сорт ежевики, который выглядит как гибриды, глядя На фото этого сорта, легко обмануться. К сожалению, он нуждается в укрытии на зиму из-за низкой морозостойкости.

И снова обман. Многие считают Кумберленд гибридом ежевики и малины, на самом деле это . Это даже на фотографии отлично видно.

Секреты выращивания ежемалины

Из-за того, что ежемалина вобрала в себя свойства двух разных культур, выращивание ее имеет свои особенности. В общем-то неприхотливая культура всеет-таки при правильном уходе даст больший урожай.

Посадка

Сажать ежемалину на постоянное место рекомендуется осенью: в средней полосе нашей страны это делают в октябре, на юге – чуть позже. главное, чтобы растения успели укорениться до сильных морозов. Место для посадки кустарника выбирают солнечное, желательно с защитой от северных ветров.

Расстояние между растениями делают около метра, после высадки саженца его укорачивают до 30 сантиметров, обильно поливают и мульчируют листовым опадом.

Весной для поддержания кустов с большим урожаем ягод необходимо устройство шпалеры. Шпалеры делают высотой в 2-2,5 метра, по типу виноградных. Между столбами натягивают до пяти рядов проволоки, между которыми пропускают стебли ежемалины.

Уход

Ежемалина очень любит расти на мульчированной почве. Весной после оттаивания земли рекомендуется провести двухслойное мульчирование.

  1. Вначале на грунт нужно разложить картон от упаковочных коробок, следите за тем, чтобы на нем не осталось обрывков скотча. За сезон он переработается микроорганизмами и в то же время не пропустит на поверхность сорняки.
  2. Сверху картон засыпают обычными опилками, перегноем, компостом, сеном, семечковой лузгой или другими видами мульчи.

Резаная бумага – защита от сорняков

В начале сезона ежемалина отзывчива на внесение азота в почву. Кто любит химические удобрения, внесите мочевины, поклонники органического земледелия удобряют свежим настоем травы.

Обрезка

При выращивании ежемалина производят две обрезки: щипковую и санитарную обрезку. Прищипывание производится, когда растения достигают высоты около двух метров. Срезая точку роста вблизи куста, они вызывают утолщение стебля и образование дополнительных ветвей, что способствует увеличению урожайности.

Санитарную обрезку лучше всего проводить в конце плодоношения. При этом все плодоносящие кусты вырубают, а замещающие побеги прореживают, оставляют 8-10 стеблей, весной отбирают 4-5 лучших, остальные удаляют.

Выращивание ежемалины представлено в этом видео:

Клубничная малина-это вызов для гурманов-садоводов. Большинство производителей, даже дистрибьюторы и продавцы, ошибочно полагают, что это гибриды, полученные путем скрещивания клубники или малины. Земляничная малина (Rubus illecebrosus) — это разновидность малины.

Привлекательно, когда цветет

Малина не требовательна к почве. Куст малины вырастает до 30-60 см в высоту. Они толстые, сферической формы. Стебли, ветви черешка покрыты шипами. Цветки крупные, красивые белые.

Первые плоды появляются в августе. Тогда урожай будет самым богатым. Крупные блестящие, округлые ярко-красные ягоды созревают на стеблях первого года. Спелые ягоды можно собирать еще до осени, так как эти ягоды малины дают плоды до наступления заморозков. Некоторые сорта ягод бывают темно-вишневыми, оранжевыми или даже желто-янтарными. Плод очень сложный. Она состоит из тонкого слоя мелких плодов, в каждом из которых — семя. Ягоды «сидят» на большом белом сосуде.

Остановить неограниченное распространение

Клубничная малина размножается очень легко. Ранней весной или осенью выкопанные кусты следует разделить и высадить на новом месте.

Для того чтобы урожай земляники и малины был богат каждый год, их необходимо укрыть на зиму, потому что во время сильных морозов часть его может просто вымерзнуть.

Малиновые изгороди выглядят забавно. Они короткие, плотные, во время цветения привлекательные цветки, позже ягоды. К сожалению, земляничная малина не является вечнозеленым растением, поэтому она, как и другие травы, уничтожается Морозом. Поэтому в конце весны от живой изгороди не остается и следа. Новые растения придется ждать до весны.

Благодаря крупным белым или желтоватым цветкам эту малину можно выращивать в саду, как очень привлекательное и декоративное растение. Они очень подходят для укрепления крутых склонов.

Клубничная малина очень экспансивна. Если их не остановить, то своими живыми корнями она будет распространяться и распространяться по всему саду. Многие садоводы сажают кусты в большие горшки, бочки или грядки и отделяют старый линолеум со всех сторон, выкапывая его на глубину до полуметра. Не используйте пленку, даже толстую, потому что корни легко пронзят ее и будут расти дальше.

Некоторые садоводы шутят, что земляничная малина приносит радость дважды: первый — купив ее, посадив и собрав первую ягоду, а второй, когда она вдруг выросла на другом конце сада, им удалось искоренить, потому что работа была совсем не легкой.

В Китае эта малина считается овощем

Тем не менее наши садоводы очень любят клубничную малину, потому что сажают ягоды в начале лета, когда весна уже закончилась и нет осенней малины. Ягоды не транспортабельны, поэтому их редко можно увидеть на полках магазинов или на рынке.

Питательная ценность клубничной малины невелика, потому что она не так сладка, как наша обычная садовая малина. Кроме того, он обладает специфическим вкусом. В Китае их очень ценят, любят и считают овощами. Там их ягоды добавляют в некоторые овощные салаты.

Салат очень простой. Примерно ведро малинового майонеза, два помидора, маленькая луковица, мелко нарезанная и перемешанная. Добавьте соль и молотый черный перец по вкусу, немного зелени и влейте немного оливкового масла. Салат готов. Иногда хозяйки добавляют в лечо клубничную малину.

Главное, что вы должны знать об этом растении — это то, что каждый может пересилить выращивание клубники малины! Принципиальных отличий этой малины от обычной нет: она морозостойка, неприхотлива к почвам и очень быстро размножается. Что еще хорошо — ее плоды очень крупные, до 4 см в диаметре, хотя и не сахаристые.

Основная информация

Куст земляники-малины достигает высоты от 30 до 70 см и очень густой. Все растение покрыто шипами, поэтому обращаться с ним следует осторожно. Родиной колючей красавицы является Япония, но больше всего ее ценят и едят в Китае и Западной Европе. По некоторым данным, его зимостойкость невысока, но есть абсолютно точные сведения, что это растение с зимним укрытием прекрасно себя чувствует в Эстонии и Санкт-Петербурге, при этом оно дико размножается.

Посадка, размножение

Земляничная малина размножается очень активно сама по себе, поэтому заранее (это важно!) Убедитесь, что его корни не занимают необходимого вам пространства. Впоследствии бороться с клубничным побегом малины очень трудно, а в больших масштабах это практически невозможно. Поэтому вы должны копать в сланце (на глубину до 50 см!) Или посадить его там, где у вас достаточно места для всей плантации.

Размножать клубничную малину самим очень просто: ранней весной или поздней осенью стоит выкопать кусты и посадить их на новом месте. Схема посадки земляники-малины следующая: в ряд — 15 см, а между рядами — 30 см.

Это растение также можно срезать летом или посеять непосредственно семенами. Но последний путь лучше через рассаду, так надежнее.

Уход

В течение сезона кусты не нужно подрезать, но зимой сухие ветки следует обрезать, а весной ждать свежих зеленых побегов.

Если на участке нет особо агрессивных сорняков, то прополкой можно пренебречь. В плотах такая малина хорошо растет сама по себе при одной только начальной выкапке для посадки.

В сильные морозы кусты следует укрыть на зиму, так вы увеличите урожайность следующего года.

Сбор урожая

Плоды земляники малины с середины лета до заморозков. С каждым годом кусты крепнут, а урожай только увеличивается в объеме. В первый год плоды появляются в июле — августе, а урожай созревает на побегах первого года. Ягоды могут быть темно-вишневыми, ярко-красными или даже янтарными.

Лучше всего собирать ягоду в пластиковую емкость, неглубоко, чтобы она не сморщилась. Отлично получается клубнично-малиновое варенье. И непременно попробуйте этот простой рецепт: Залейте ягоды персиковым или ванильным йогуртом и съешьте ложкой. Вкуснятина!

Дополнительно

Земляничная малина используется как для укрепления склонов, так и для создания живой изгороди за счет мощной корневой системы и колючек соответственно. Как мы уже говорили, земляничная малина размножается бурно, и вскоре посадка напоминает настоящую непроходимую стену.

Малина Клубничный Дуэт (Тибетский)

На фото видны ягоды идеальной спелости — именно в этот момент стоит начинать сбор урожая.

Таинственная Земмалина

Загадочный Земмалин три года назад в августе оказался в Поставах и вышел на рынок. Прогуливаясь среди рядов, где торговали сельскохозяйственными продуктами и саженцами, он обратил внимание на растения, напоминающие малину.

Их высота составляла 40-60 см. На некоторых экземплярах-привлекательные, ярко-красные плоды. Заметив мое любопытство, продавец угостил меня несколькими ягодами. По своему вкусу они напоминали малину, но с ярко выраженным клубничным ароматом. Пока я принимал решение: покупать саженцы или нет, женщина сказала, что это растение земляника-малина. Из Санкт-Петербурга сын привез ей саженцы. Сельскохозяйственная техника для выращивания земмалина проста и доступна любому садоводу. Он растет на любой почве с нейтральной реакцией, но все же предпочитает легкие и плодородные почвы. Он хорошо реагирует на подкормку гнилым навозом и древесной золой.

На своем участке я выделил земмалину солнечное место с хорошо удобренной почвой. Он посадил ее рядами. Расстояние в ряду составляет 10-20 см,а между рядами-30 см. При такой схеме посадки земмулина легко и удобно плетется. В июле на растениях появились первые завязи, а в конце июля мы уже попробовали первые спелые ягоды. Небольшие, около 60 см, раскидистые кусты, казалось, горели красным цветом с яркими, довольно крупными, сочными и сладкими ягодами, похожими на клубнику и малину одновременно. Они очень прочно прикрепляются к молодым побегам. С урожаем не спешите. Ярко окрашенные ягоды, хотя и красивые, долго остаются незрелыми, с травянистым вкусом. Попробовав их, многие разочаровываются в них. Я заметил эту особенность и теперь стараюсь дать ягодам вызреть на кусте примерно за 10 дней. Тогда они становятся рубиновыми, вкусными, крошатся при малейшем прикосновении.

Земмалина проявляет ремонтность. Он плодоносит с июля по сентябрь. Если в сентябре стоит теплая солнечная погода, то ягоды успевают хорошо созреть и набрать сахаристость.

Из фруктов можно делать варенье, соки, морсы, их добавляют в варенье с повышенной кислотностью. Ягоды земмалина не содержат кислоты, поэтому в соки, компоты и варенье из них добавляют немного лимона, яблок, лимонной кислоты, любой сок из ягод и фруктов, содержащих кислоту. Те, кто изготавливал клубнично-малиновое вино, отмечают его нежный приятный вкус и аромат.

В названии этой культуры есть путаница. Некоторые авторы ошибочно объединяют информацию о двух растениях в одно целое: земляничная малина и земляничный шпинат. Это два разных растения. Земмалина — это разновидность малины (Rubus illecebrosus). Ее листья и побеги очень колючие. Когда я пропалываю растения и собираю ягоды, то всегда ношу обтягивающие штаны, чтобы не уколоться. Листья семмалина похожи по форме на листья малины. Клубничный шпинат — это овощная культура. В пищу используют его листья, напоминающие листья киноа, и плоды, расположенные в междоузлиях листьев. Плоды укропа и клубничного шпината похожи друг на друга. Поэтому их часто ошибочно принимают за одно и то же растение.

Земмалин легко размножается корневым побегом. Ранней весной и осенью я отделяю кусты и сажаю их на новом месте. Для того чтобы урожай земляники и малины был богатым, желательно укрыть его на зиму соломой, еловыми лапами.

Эффектно смотрятся живые изгороди из земмалина. Они короткие, плотные, очень привлекательные во время цветения, позже радуют ягодами. Иногда надземная часть растений замерзает, поэтому весной необходимо удалить все высохшие побеги. Необходимо учитывать, что корневая система этого растения очень агрессивна, вплетается в почву подобно паутине. И если вы не остановите земмылину, она распространится по всему саду. Поэтому его можно использовать для укрепления крутых склонов. Многие садоводы сажают кусты в большие горшки или бочки. Грядки огорожены старым шифером, линолеумом со всех сторон на глубину 0,5 метра. Есть анекдот, что земляничная малина приносит радость дважды: первый — когда она даст ягодный урожай, а второй — когда ее неожиданно выросший на другом конце сада огород был окончательно уничтожен, так как эта работа не из легких.

описание и сорта. Как выглядит гибрид клубники и малины

Ежемалина – гибрид малины и ежевики, ягодная культура, вобравшая в себя самые лучшие качества родительских разновидностей, которыми послужили малина и ежевика. В итоге получилась интересная культура с невероятно вкусными и ароматными ягодками, неприхотливая в уходе и выращивании. Благодаря таким качествам, ежевичная малина набирает все большей популярности среди садоводов, и количество желающих полакомиться ароматными ягодами с полезным составом и одновременным вкусом ежевики и малины с каждым годом возрастает.

Датой рождения ягодного гибрида, основой которого послужила ежевика и малина, считается 1969 год. Сорт был выведен в Швейцарии, путем селекционирования посредством опыления пыльцой малины, ежевики. В итоге получилось растение, плодоносящее сочными, вкусными и ароматными плодами темного цвета.

Какие лучшие качества двух растений объединяет в себе эта гибридная ягода? Качества ежевики – обильное плодоношение объемными плодами, простота в уходе, качества малины – насыщенный ягодный аромат, повышенная морозоустойчивость.

Аналогом к данной разновидности считается гибрид малины и клубники (малиник, ежеклубника).

Плодам ежемалины характерен сладкий вкус с ярко выраженной кислинкой, с привкусом обеих ягод родительского вида.

При выведении большинства сортов черноплодной малины, плодоносящей большими ягодами, использовались современные малино-ежевичные гибриды. Благодаря их качествам, на кустах формируется большое количество разветвленных кистей, похожих на ежевичные, при невысокой зимостойкости малинных сортов. Ягоды черной малины имеют отличия от ежевичных. Традиционные и черноплодные разновидности малины, созревают в июле, конечно же, сроки созревшего урожая могут сдвигаться в зависимости от погоды и географического района. Ежевика, каким бы ранним ни был сорт, созревает позднее малины. Из-за этого среднепоздние и поздние сорта выращивают исключительно в южных районах, в которых плоды могут вызреть полностью до того, как придут первые морозы.

Видео “Описание”

Из видео Вы узнаете много нового и интересного про этот вид ягод.

Сорта ежемалины

Гибридная ягодная культура ежемалина может быть похожей больше на малину либо ежевику, и вес зависит от того, чьи свойства в большей мере растение унаследовало от родительского вида вовремя селекции.

Для ежевичных плодов характерны высокие вкусовые качества, а при скрещивании с малиновыми культурами, ягоды приобрели еще более вкусный аромат. Таким образом, ягодный гибрид вобрал в себя наилучшие вкусовые от обеих культур.

Лучшими сортами такой разновидности считаются: Логанберри, Бойсенберри, Тайберри, Силван, Кумберленд, Техас, Туммепьберри, Яиг, Марион. Практически все сорта американского происхождения.

Логанберри

Популярная ягода, селекционированная в США, объединяет в себе гибридные признаки. Среди характеристик: куст средней мощности, со стелющимися, серо-зелеными побегами без шипов. В начале вегетации, побегообразование – слабое, с возрастом куст активизируется, и отдает их побольше. Оттенок плодов при созревании темно-бордовый, форма вытянутая, объемная, массой до 10 г, вкус сладкий, медовый с послевкусием земляники. Сорт – раннеспелого периода созревания. Ягоды созревают с конца лета, до первых приморозков. Урожайность на уровне 9 кг с кустарника. Размножение – от укоренения верхушек с побегов первого года, которые уже одеревенели.

Во время посадки придерживаются промежуток между кустарниками 1 м, а междурядья – составляют 1,5-2 м. Растение нуждается в шпалере, высотой не менее 1,8 м. После высадки, нуждается в обрезании до 25 см от уровня земли, в обильном орошении и мульчировании.

Ягоды – кладезь полезных органических компонентов: антиоксидантов, витаминов (А, С, фолиевая кислота), микроэлементов (железо, магний, фосфор) и др. С целью употребления такой полезной для организма ягоды, ее заготавливают в зиму: сушат, делают джемы, сорбет, конфитюры, готовят компоты, варенья.

Бойсенберри

Американский гибрид – самый известный среди ежемалиннных культур. По внешним характеристикам кустарника очень похож на стелющуюся ежевику. Кусты цветут большими белыми цветами. На сегодняшний момент доступен в двух подвидах: с шипами и без.

Плоды крупные, бордово-шоколадного окраса, овальные. Вкус кисло-сладкий, преобладает ежевичный. Отдает плоды под конец июля – август. В зиму укладывают ветви к земле, переносит низкие температуры без проблем. Весной требует подвязку на шпалеру.

Тайберри

Малино-ежевичный гибрид Тэйберри плодоносит большими, длинными ягодами, достигающими до 6,5 см в длину, с темно-малиновым окрасом. Урожайность – на высоком уровне, с 1 га до 9 тонн урожая. Плодоношение у кустов Тейберри длительное, начинается с середины лета. Тайберри (Тайбери) – ветвистый кустарник с мощными ветвями, ростом до 2,5 м, нуждается в опоре и подвязывании.

При размножении, может возникать следующая проблема: практически нет корневых отпрысков. Из-за этого, преимущественно размножают корневыми черенками либо воздушными почками.

Устойчивость к болезням и вредителям – высокая. Период развития данного сорта длится 2 года. На первом году – на растении формируются почки, а на втором – начинается плодоношение, и постепенное отмирание старых побегов. В это время формируют крону кустов, чтобы облегчить уход за растением и сбор ягод. Как правило, кустарник формируют веерным способом.

Силван

Гибрид высокоурожайного сорта, с ранним созреванием ягод. При раннем сборе плоды окрашены в алый оттенок, в то время, как ягоды, собранные позднее достигают темного, практически черного оттенка. Урожай в виде овальных крупных ягод, весом до 13г, растут кистями по 10-15 шт. Силван считают лучшим по вкусу из ягодных гибридов. Урожайность до 5 кг с куста. При сборке плодов, созревшие ягоды обладают насыщенным ароматом и сладким послевкусием. Кустарник со стелющимися побегами, имеющими шипы.

Кумберленд

Гибридный сорт с плодами чёрно-синего цвета, с глянцевой поверхностью. По вкусовым качествам – ароматные, медовые и плотные, отлично показывающие себя в транспортировке.

Считается самым проверенным и зимостойким сортом ежевикообразной (черной) малины. Отличается очень высокой устойчивостью к заболеваниям, не засоряет сад, так как не дает поросли. Срок созревания средний. Куст высотой 1,5-2 м с толстыми побегами, изогнутыми, неопушенными, сильно шиповатыми с густым восковым налетом.

Культура относится к зимостойким, многолетним полукустарникам, высокоурожайным при условиях правильной агротехники. Обладает особенностью произрастать на одном участке более 15 лет, но обильно плодоносит первые 12 лет.

Сорт отличается продолжительным цветением и хорошей урожайностью. Даже при наступлении сильных морозов кусты можно не укрывать. Правда, черноплодная малина не такая уж и идеальная: много косточек в ягодах, обилие шипов на побегах и кусты сильно загущены.

Малину Кумберленд едят в свежем виде, и делают заготовки в зиму в виде: заморозки ягод, джемов, варенья, соков.

Выращивание

Малино-ежевичные ягодные гибриды – ценные растения, они более урожайны, их плоды значительно больше, в отличие от родительских культур. Благодаря таким характеристикам многие садоводы выращивают ее на участке.

Размножение гибридной ягодной культуры производится корневыми черенками и корневыми отпрысками. Выращивание с помощью корневых черенков считается более эффективным. Для этих целей ранней весной выкапывают корни размером 5-7 мм, и отрезают длиной 10-15 см. Посадочный материал высаживают в ямы.

Более простой способ выращивания – укоренение побегов из однолетних побегов, высотой до 35 см. В августе производят укоренение побегов. В ямки, глубиной 20-25 см направляют концы побегов и засыпают землей. На каждом таком побеге весной вырастит по 3-4 молодых саженца, которые будут пригодны к посадке на основной участок.

Посадку делают на хорошо освещенных местах, по схеме 40х40х40 см. Туда добавляют перегной смешанный с землей. Нуждается в шпалере, летом она выдает много новых побегов замещения. Лучшее время для посадки — октябрь, в южных регионах – конец октября.

Уход

Верхушки у растений прищипывают, когда они достигают до 2,5 м в длину. Когда у куста основание окрепнет, начнут созревать боковые побеги, которые распределяют на нижней части шпалеры.

У многих ягод плодоношение пролонгированное, сбор урожая длится до конца осени. Отплодоносившие побеги осенью срезают до основания, а молодые укладывают на шпалеру.

В начале лета следует внести карбамид, подкормить настоями из крапивы или коровьего навоза. Можно удобрить азотными удобрениями, что послужит усилению вегетации растения. В регионах с бесснежной зимой, производят мульчирование.

Так как ежемалина не склонна к прению, ее также спасают от морозов укрыванием перегноем, опилками, сеном, соломой и др.

Видео “Уход”

Из видео Вы узнаете, как ухаживать за ежемалиной.

Генетики считают такие гибриды очень перспективным направлением в селекции этих культур, полагая, что от ежевики новые сорта наследуют высокую урожайность, неприхотливость к почве и условиям возделывания, а от малины – ее зимостойкость и незначительную колючесть стеблей

Одна из версий происхождения гибрида Логанберри такова: у судьи Логана (США) в саду росла ежевика сорта Аугинбауг рядом со старым сортом малины Рэд Антверп. Логан посеял однажды семена ягод одного из «родителей» и таким образом получил гибридные сеянцы. Из них впоследствии были отобраны гибриды с самой крупной красной ягодой, получившие быстрое распространение среди садоводов. Потом появились новые гибридные растения — ежевика Бойзена (Бойзенова ягода) , ежевика Янга (ягода Янга) и др., которые также называли по именам их селекционеров. Наиболее известным из них до сей поры считается полученный в Англии сорт Тэйбери (ягода Тэя) (этот сорт читателям следует запомнить). В России в самом начале 20 века созданием новых малино-ежевичных сортов занимался И.В. Мичурин.

Логанова ягода действительно сочетает в себе хозяйственно-полезные признаки и малины, и ежевики. Положительными признаками сорта являются отсутствие колючек, более крупные и вкусные ягоды, высокая урожайность, достаточная зимостойкость, и, что немаловажно для садовых дизайнеров, высокие декоративные качества. В России это растение встречается пока лишь на участках садоводов-любителей. Ягода Логана образует раскидистые кусты с дугообразными стеблями, достигающими высоты 1,5 – 2,0 м и требующими подвязки на шпалерах. Рекомендуют шпалеры делать такой конструкции, чтобы после сбора с кустов урожая их можно было положить на землю вместе с кустами и таким образом облегчить укрытие от морозов этой культуры.

Зацветает логанберри в нашей средней полосе в середине июня и цветет в течение полутора месяцев. В период цветения растение очень декоративно: кисти, состоящие из 15-20 больших бледно-розовых цветов, очень заметно выделяются на фоне красивых темно-зеленых листьев. А в период плодоношения на фоне листьев эффектно смотрятся крупные ягоды этого растения. Созревают ягоды с середины августа до самых заморозков. Такое растянутое во времени созревание ягод вполне устраивает садоводов-любителей. Самые первые ягоды крупные (до 10 г), удлиненные, блестящие и очень сладкие. С одного куста можно собрать до 10 кг ягод. Правда, некоторые садоводы такой урожай приписывают сорту Тэйбери, а с сорта Логанберри они собирают более скромный урожай – 4 — 5 кг с куста.

Помимо хорошего вкуса и полезных питательных веществ — сахаров, органических кислот, биологически активных элементов: железа, кальция, серы, фосфора и других — плоды Логанберри обладают еще и лечебными свойствами. Используют их как в свежем виде, так и для приготовления варенья, желе, компотов, соков, из них получаются отличные ассорти с яблоками или земляникой. Думается, что и вино из ягоды Логана получилось бы также чудесным, так что стоит попробовать, особенно применительно к приготовлению купажных вин.

Размножение

Эта культура не образует корневых отпрысков, поэтому размножать ее с их помощью не получится. Размножают логанову ягоду укоренением вертикальных однолетних побегов, одревесневшими и зелеными черенками однолетних побегов, а также семенами. Заметим, что размножение семенами требует от садоводов определенных навыков. Семена логанберри, прежде всего, подвергаются отбору. Для этого их нужно залить водой в стеклянной банке, перемешать и отобрать только осевшие семена, выбросив остальные. Отобранные семена высушивают и сохраняют в поддоне морозильной камеры холодильника (при температуре плюс 1-5 град.). В период январь-февраль месяцы закладывают семена на стратификацию (от 3-х до 5-ти месяцев). Для этого советуют поместить их в капроновый тампончик с влажным песком, а последний – в емкость с влажными опилками или мхом, которые следует постоянно поддерживать влажными. Тампончик с семенами и песком желательно периодически слегка разминать.


В апреле семена можно высевать в ящик с рыхлой и влажной почвой. Верхний слой этой почвы толщиной 3-5 см рекомендуют засыпать субстратом, состоящим из смеси песка и торфа в соотношении 1:2. Семена заделываются на глубину 1,0-1,5 см. Ящик ставится в теплое место, закрывается стеклом или пленкой, а после появления всходов (через 10-15 дней) – на подоконник. Понятно, что в это время рассаде нужен регулярный полив и подкормки универсальным удобрением (последние — каждые 15 дней). В конце мая – начале июня саженцы, которые к этому времени достигают высоты 10-15 см, можно высаживать в летний парник. Как только саженцы возобновят свой рост (через 10-15 дней), пленку с одной из сторон парника можно убрать.

Ямы для посадки саженцев на постоянное место готовятся осенью. Их глубина примерно 40 см, диаметр 50 см. Они заполняются перепревшим навозом вместе с землей. В эту смесь добавляется суперфосфат, древесная зола, доломитовая мука, песок и торф. Все это тщательно перемешивается, заливается водой и оставляется до весны. Весной в мае месяце саженцы пересаживаются в приготовленные для посадки места, соблюдая все существующие правила для обычных саженцев.

Осенью подросшие кустики следует укрыть от морозов. Сделать это несложно, потому что они легко прижимаются к земле, а вполне доступных способов укрытия в наше время известно достаточно много.

Гораздо проще размножать логанберри укоренением верхушек однолетних побегов или же одревесневшими и зелеными черенками.

При посадке растений на постоянное место придерживаются расстояния между ними в 1 м, а между рядами 1,5–2 м. Как уже отмечалось, желательно располагать ветви этого растения на шпалере (высотой 1,5 м.), конструктивно выполненной таким образом, чтобы осенью ее можно было вместе с кустами «положить» на землю для укрытия от морозов. Сразу после посадки саженцы укорачивают до высоты 25 см, обязательно поливают и мульчируют прикустовые круги. В дальнейшем следят за растением, удаляют отплодоносившие и заболевшие (что бывает редко) побеги, а осенью кусты пригибают к земле и укрывают.

Для тех садоводов, которые захотят пойти по более простому пути, купив саженцы логанберри, сообщаем (потому что спрашивают): это легко сделать, набрав в Интернете соответствующие ключевые слова, чтобы выйти на необходимые интернет-магазины. А время для приобретения саженцев сейчас самое подходящее.

Другие сорта ежемалины

  1. Ежемалина Тэйберри относится к очень урожайным сортам. Куст колючий, стелющийся. Ягода при созревании темно-красного цвета, крупная, удлиненная.
  2. Бойсенберри (Бойзенова ягода) имеет стелющийся куст. Существуют две формы этого растения – с шипами и без шипов. Ягоды овальной формы, крупные, вишнево-коричневого цвета, на вкус кисло-сладкие, обладают ежевичным ароматом.
  3. Техас (сорт выведен Мичуриным путем отбора из сеянцев сорта Логанберри). Побеги у куста длинные до 5 м, сам куст колючий, стелющийся. Ягоды до 10-12 г, удлиненные, малиновые. На вкус ягоды кисло-сладкие с малиновым ароматом. Этот сорт считается более устойчивым к заморозкам, чем Логанберри, но все же требует небольшого укрытия.
  4. Туммельберри является сеянцем сорта Тайберри. Куст колючий. Сорт устойчивее к морозам, чем Тайберри. Ягоды крупные, удлиненные, красные.
  5. Марионберри считается эталоном вкуса среди сортов ежемалины
  6. Янгберри напоминает сорт Бойсенберри, но ягода более мелкая.
  7. Дарроу относится к прямостоячим сортам ежемалины. Выпускает стебли до 3 м в длину. Куст колючий, устойчив к морозу — выдерживает морозы до 34 °С. Пятилетний куст дает до 10 кг урожая. Ягоды весят 3,5-4 г, на вкус кисло-сладкие, продолговатой формы, черные с глянцем. Листья очень декоративные, пальчиковые. Сорт неприхотливый, может расти на одном месте до десяти лет.
  8. Блек сатин является бесшипным сортом, устойчив к морозам до минус 22 °С. В средней полосе России может перезимовать под укрытием из листьев. Ягоды черные, глянцевые, округлой формы, более сочные, чем у других сортов. Взрослый куст дает до 5-6 кг урожая.

Имеются и другие гибриды ежемалины, например, сантьямова ежевика, Силван, Олалие (олаллиева ягода), Чехалем.

В Северной Америке произрастает много крупноплодных форм ежевики. Из них было выведено несколько крупноплодных межвидовых гибридов, названных по фамилиям их авторов: Логанберри, Бойзенберри, Янгберри . В садах любителей все эти гибриды иногда встречаются под одним названием — Логанберри.

Они отличаются от своих «предков» отсутствием шипов, большой массой ягод и их хорошими вкусовыми качествами, высокой урожайностью, меньшей восприимчивостью к болезням и поздним урожаем, когда в саду уже нет свежих ягод. Они не засоряют сад, т. к. не образуют корневых отпрысков.

Малино-ежевичные гибриды представляют собой раскидистый полукустарник с дугообразными побегами длиной до 2 м и более, которые необходимо подвязывать к шпалере, т. к. под тяжестью ягод они могут касаться почвы. Они очень декоративны во время цветения, т. к. их крупные бледно-розовые цветки, похожие на ромашку, собраны в громадные кисти по 15-20 штук.

Но еще более красивы кусты, увешанные гирляндами крупных чёрных, блестящих ягод, которые созревают с конца августа и до заморозков. Они сладкие, с привкусом ежевики. Отрыв ягод сухой. Транспортабельны, после съёма не «текут» до 5 дней. И это тоже немаловажно. Их урожай значительно выше, чем у малины.

Выращивают гибриды практически так же, как ежевику и чёрную малину. Размножаются они укоренением верхушек однолетних побегов, одревесневшими и зелёными черенками однолетних побегов и семенами.

Желающим развести эти гибриды при отсутствии в продаже готового посадочного материала можно порекомендовать размножить их семенами. Для этого в условиях городской квартиры семена закладывают в декабре-январе на 3-4 месяца на стратификацию. Проще всего это сделать так.

Семена укладывают во влажную ватку и выдерживают две недели при комнатной температуре. Затем их помещают в нижнюю часть холо-дильника и выдерживают при температуре 0…5°C минимум 3 месяца. Каждые 10-12 дней их необходимо проветривать, открывая вату на 4-5 мин. В апреле эти семена высевают в рассадный ящик, заделывая на глубину 1-1,5 см. Всходы появятся через 10-15 дней.

Растения сажают рядами с расстоянием между саженцами 0,7-1 м, а между рядами 1,5-2 м, т. е. как малину. После посадки саженцы надо обрезать на высоте 20-25 см. Образующиеся летом молодые побеги желательно подвязывать к шпалере веером, разведя стебли по обе сторо-ны от основания куста, а центр веера при этом оставить свободным.

На второй год из центра куста отрастут молодые побеги, которые надо пустить вертикально, связав их рыхлым пучком в середине веера. Осенью, после уборки урожая, старые побеги удаляют, а на следующий год их место на шпалере займут молодые.

Весной удаляют засохшие и подмерзшие побеги, оставляя 4-5 сильных, здоровых, хорошо развитых. Одновременно их лучше укоротить на 15-20 см, чтобы увеличить урожай и размер ягод.

Растения сильно поражаются грибными болезнями. Все они очень чувствительны к холоду, плохо переносят низкие температуры воздуха зимой и поэтому требуют серьезного укрытия в бесснежную морозную зиму. Приствольные круги на зиму обычно мульчируют торфом или опилками слоем до 10 см, сверху на них кладут лапник, а ветки прижимают к земле и укрывают любым укрывным материалом, а потом — снегом.

Для любителей поэкспериментировать заслуживают внимания следующие сорта.

Бойсенберри — засухоустойчивый сорт, дает хороший урожай даже при недостатке влаги. Побеги очень сильные. Ягоды крупные, пурпурные, при созревании изменяют свой цвет до пурпурно-чёрного. Мякоть кисловатая, с привкусом ежевики. Ягоды пригодны для всех видов переработки.

Логанберри , или Логанова ягода — самый первый гибрид малины и ежевики. Его кусты менее мощные, чем у последней. Урожайность ягод умеренная, срок созревания- поздний. Ягоды имеют тёмный цвет и созревают в начале сентября.

Санберри — современный позднеспелый сорт. Побеги покрыты многочисленными мелкими и довольно мягкими шипами. Ягоды в начале созревания бордово-красные, при полном созревании — почти чёрные.

Тайберри — современный среднеспелый сорт. Кусты мощные, с красивыми листьями. Ягоды удлинённые (до 4 см), массой 5-10 г, кисло-сладкие, с привкусом ежевики. Пригодны для всех видов переработки и потребления в свежем виде. Плодоношение ежегодное, обильное, с конца августа и до заморозков.

Янгберри — позднеспелый сорт. Ягоды пригодны для всех видов переработки и потребления в свежем виде.

У этой культуры есть ещё одно достоинство. Её кусты, выращенные на шпалере, очень декоративны. Это прекрасная живая изгородь с тёмно-зелёными блестящими листьями, усыпанная крупными бледно-фиолетовыми цветками, а позже ягодами до глубокой осени.

В. Шафранский

Саженцы малины обыкновенной и ремонтантной, ежевики, ежемалины вы найдёте на странице

» Сорта малины

Малина и клубника — это любимые лакомства и взрослых, и детей. Сверхпопулярность этих ягод стимулирует селекционеров выводить все новые и новые сорта этих вкусностей. В последнее время появилась в продаже весьма интересная разновидность этих ягод под многообещающим названием Клубмалина . И стоит такая диковинка значительно дороже, чем ее сородичи: малина и клубника. Что же за ягода на самом деле: чудо селекции или обман потребителя? Давайте разбираться.


Итак, малина — кустарник, а клубника относится к роду травянистых растений. Конечно, селекция не стоит на месте, а продвигается вперед семимильными шагами. Но неужели селекционеры уже достигли таких высот, что научились скрещивать траву с кустами ? Это скрещенная клубника и малина? Увы, такое чудо невозможно ни с теоретической стороны, ни с практической. Но что же тогда мы покупаем?

Краткая характеристика Strawberry-Raspberry

На самом деле, под видом гибрида, в наших широтах появилась малоизвестная пока еще для нашей страны разновидность малины под названием Strawberry-Raspberry. Такая малина известна еще под такими названиями :

  1. Соблазнительная.
  2. Китайская.
  3. Гималайская.
  4. Клубничная.
  5. Земляничная.
  6. Карликовая.
  7. Розалин или Розолистная.

Розолистная или Тебетская малина

Эта ягодка пришла к нам из Восточной Азии. В дикой среде встречается на горных склонах, в смешанных лесах. В естественной среде представляет собой высокий полукустарник, его высота достигает 3 метров . Культурная же разновидность, которая прижилась в наших климатических условиях гораздо скромнее в размерах, и не вырастает больше 1,5 метра.

Растение обладает чрезвычайной декоративностью. Побеги его пушистые и колючие, что позволяет использовать его не только в качестве вкусного лакомства, но и в качестве декоративной красивой изгороди.

Как же выглядит малино клубника? Название розалин или розолистная, растение получило благодаря схожести листьев с листочками розы, также напоминают розу довольно внушительные колючки на стебле. Листья гофрированные яркого зеленого окраса. Цветы вполне внушительных размеров (до 5 см в диаметре), нежного белого оттенка, с 5 лепесточками. Характерной особенностью данного сорта является то, что цветы отлично уживаются с плодами, и весь период плодоношения ветки украшают красивые крупные цветы , которые в тандеме с яркими алыми ягодами, придают растению невероятную прелесть и очарование.


Плоды у этого растения также весьма необычны и красивы. Ягоды крупные, самые большие достигают размера грецкого ореха, яркого алого окраса, по форме напоминают клубнику. Плоды направленны в верх, они как-будто тянутся к солнышку, они хорошо заметны даже издалека.

Вкусовые качества плодов также отменны, они сочные и сладкие, с приятной, едва уловимой кислинкой. На одной веточке может вызреть до 5 ягодок , это весьма урожайная разновидность малины. Ягодки можно употреблять как в сыром виде, так и готовить из них варенье, джемы, компоты.

Такую ягодку почти нереально встретить в продаже на рынке. Это связано с тем, что плоды очень мягкие и нежные, и плохо переносят транспортировку. Поэтому выращивать такую ягодку в промышленных масштабах не рекомендуется.

Выращивание: посадка и размножение

Сажают такую разновидность как и обычную малину. Место для грядок выбирают преимущественно на южной стороне, растение довольно неприхотливо, может расти как на открытых солнышку участках, так и в полутени. Высаживают кусты в предварительно сделанные лунки, между которыми должно быть весьма большое расстояние : 70-100 см. Междурядия должны быть не меньше 1,5 метра.


Произрастает такая красавица на любых почвах, но большая урожайность будет если все-таки посадить ее в плодородную и рыхлую почву. Можно перед посадкой лунки удобрить торфом или органическим удобрением .

Высаживают растение или весной, или ранней осенью.

Если вы садите малину осенью, необходимо сделать это в конце августа – первой половине сентября, чтобы растение успело укорениться до первых заморозков.

Размножается такая декоративная разновидность малины прикорневыми отростками , которых за сезон выпускает довольно много. Эту особенность следует учитывать при посадке. Чтобы посадить новое растение, достаточно лишь аккуратно его выкопать, и укоренить в нужном месте.

Особенности ухода

Растение совсем неприхотливо и нуждается в элементарном уходе, поэтому выращивание такого гибрида не требует больших усилий. Полив нужен обильный и своевременный (особенно в жару). Но переусердствовать тоже нельзя, если почва будет постоянно сырой и влажной, малина может погибнуть. Сорняки вырывать необходимо аккуратно, так как корневая система расположена очень близко к поверхности. В особенно жарких регионах, почву вокруг растения можно мульчировать компостом, или перегноем.


В частых удобрениях растение особо не нуждается . Вполне достаточно ранней весной подкормить кусты либо органическим удобрением, либо синтетическим универсальным.

Такая красивая разновидность малины довольно морозоустойчива. Она нормально переносит умеренно морозные зимы , но если зима малоснежная, и морозы довольно сильные, необходимо дополнительно присыпать корни землей.

При правильном уходе, такая малинка не только подойдет в качестве вкусных гастрономических изысков, но и будет радовать взор своей уникальной красотой и неповторимостью.

Черная малина сравнительно редкий гость у наших дачников и садоводов. Уже никого не удивляет желтый сорт. Но ее черную сестру часто путают с ежевикой. Селекционерами выведены сорта садовой ежевики, черной малины, поэтому человеку, незнакомому с их отличиями, трудно с уверенностью сказать, где малина, а где — ежевика.

В данной статье мы рассмотрим сорт черной малины Кумберленд, ее различие с ежевикой, а также методы ухода.

Рассмотрим основные отличия черной малины и ежевики.

  • Чтобы быстро разобраться, какой куст растет перед нами, необходимо сорвать плод. У малины, будь это красная или черная ягода, внутренность полая. Ягода срывается, а цветоложе остается на ветке. У ежевики цветоложе обрывается вместе с ягодой, и она не остается пустой.
  • По форме ягод ежевика больше походит на красную малину , имея такую же продолговатую форму. У черной плоды полусферической формы.
  • Отличаются они и временем созревания. Ежевика поспевает несколько позже. Хотя у некоторых культурных сортов время сбора может совпадать.
  • Рассмотрев растения, можно найти различия и в стеблях. У ежевики длинные (до трех метров) стебли зеленого цвета с прочными шипами. Куст ежевики плотный, напоминает клубок жесткой проволоки. У черной малины длина веток меньше (от полутора до двух с половиной метров) . Стебли короче, тоньше и бледного цвета с синевой. Размер колючек у них меньше, чем у ежевики.
Слева черная малина, справа ежевика

Гибрид малины с ежевикой

Малина, скрещенная с ежевикой носит название Тайберри, выведенный в Шотландии в конце семидесятых годов прошлого века. Он получен как гибрид ежевики и малины путем опыления ежевики сорта Аврора пыльцой малины. В результате выращены красно-фиолетовые ягоды удлиненной формы, достигающие шести сантиметров. Ежемалина Тайберри славится урожайностью, приятным вкусом и ароматом плодов.

Побеги с маленькими шипами вырастают до двух с половиной метров. Гибрид дает урожай с июля до поздней осени. Отличается устойчивостью к болезням, морозам и вредителям. Основные принципы ухода и размножения аналогичны выращиванию обычной малины.

Отличием ежемалины Тайберри от черной малины является цвет ягод. У плодов Тайсберри не наблюдается глубокого темного цвета, как у черной малины, а они приобретают темно-красный цвет с фиолетовым оттенком.

Сорта черной малины

Первые сорта черной ягоды были выведены в Америке в девятнадцатом веке. В нашей стране популярность получили следующие виды:

  1. Сорт Кумберленд является самым распространенным, полученным от скрещивания малины и ежевики. Отличается урожайностью и раннеспелостью, обладает мощными длинными побегами, принимающими дугообразную форму. Крупные ягоды иссиня-черного цвета по вкусу похожи на ежевику. Кусты отличаются морозоустойчивостью, хорошо переносят российские зимы, устойчивы к болезням и вредителям.
  2. Второй по распространению сорт, полюбившийся российским садоводам — Бойсенберри. Ранний сорт славится высокой урожайностью крупных сладких плодов. Отсутствие шипов на длинных побегах облегчает сбор урожая. Как и Кумберленд, сорт Бойсенберри морозоустойчив, редко страдает от вредителей и болезней.
  3. Нью Логан — еще один сорт, пришедший к нам из-за океана. Хотя его высота не превышает двух метров, он дает хороший урожай ранних ягод. Но на зиму его побеги необходимо тщательно укрывать от морозов.

Сорт черной малины Кумберленд

Испытанным сортам иностранной селекции хорошую конкуренцию составляют новые сорта, выведенные российскими учеными:

  1. Уголек относится к ранним сортам. Отличается высоким урожаем, но ягоды у него маленькие, кисло-сладкие.
  2. Сорт Литач пришел к нам из Польши, где был получен в результате селекции в 2008 году. Небольшие ягоды округлой формы имеют характерный сизый налет. Кусты отличаются длинными побегами с большими шипами.
  3. Дар Сибири славится зимостойкостью, морозоустойчив, поэтому рекомендуется для посадки в средней полосе России, Сибири и на Дальнем Востоке. Небольшие ягоды отличаются плотной структурой и десертным вкусом.
  4. К более высокоурожайным сортам относятся Удача и Поворот , дающие до шести килограммов с куста. Ягоды у них не крупные, но плотные, долго сохраняют товарный вид.

Описание сорта Кумберленд

На примере самого популярного и распространенного сорта черноплодной малины рассмотрим ее особенности. Ягоды черного цвета у этого сорта крупные, по весу достигают 5-6 грамм. Урожайность с одного куста составляет до десяти килограмм при соблюдении правильного ухода, что превышает сбор с куста красной или желтой малины.

Хотя мы говорим о зимостойкости ежевикоподобной малины, на зиму кусты все же рекомендуется укрывать, присыпать снегом. Благодаря укрытию на зиму и раннему созреванию, черная малина приживается в разных климатических зонах России. Для средней полосы и Нечерноземья требуется при посадке обеспечить защиту от холодных ветров и сквозняков.

В отличие от сортов красной ягоды, черная малина обладает мощной корневой системой, уходящей вглубь на полтора метра.

Это позволяет ей хорошо переносить засушливые периоды. Но отсутствие полива отрицательно сказывается на количестве завязи и, соответственно, урожая.

Кусты Кумберленд, которые в период созревания густо усеяны спелыми и поспевающими ягодами, представляют собой живописную картину, поэтому станут украшением в любом саду. Их длинные побеги достигают трех метров, свисая до земли в виде арок. Цвет стеблей по мере созревания приобретает сизый налет, а сами стебли покрыты шипами.


Преимущества и недостатки черной малины

Несмотря на не очень широкую популярность, черная малина во многом превосходит своих сородичей — красную и желтую. Рассмотрим ее основные достоинства:

  • высокую урожайность;
  • засухоустойчивость;
  • устойчивость к вредителям;
  • нетребовательность к составу почвы;
  • может служить живой изгородью;
  • не образует корневых отпрысков, что позволяет размещать ее свободно по саду;
  • ягоды имеют лечебные свойства.

К недостаткам ежевикоподобной малины относят:

  • зимостойкость у нее меньше, чем у красного сорта;
  • подвержена вирусным заболеваниям.

Полезные свойства ягод

Рассмотрим полезные свойства черной малины Кумберленд. По количеству витаминов и других полезных веществ ягоды черной малины превосходят красную и желтую. Славится ежевикоподобная малина высоким содержанием рутина (витамина P), необходимого для укрепления сосудов.

Также возможно вас заинтересуют следующие статьи на тему малины:

Антоцианы укрепляют капилляры, очищают сосуды от склеротических бляшек. Кроме того, плоды и листья содержат вещества, снижающие уровень протромбинов, что нормализует свертываемость крови. Богаты ягоды микроэлементами — железом, марганцем, медью.

Вкус у них кисло-сладкий, напоминает ежевику. Благодаря плотной структуре плоды хранятся несколько дней, хорошо переносят транспортировку.

Характеристика сорта Тайберри

А теперь поговорим об описании сорта черной малины. Внешний вид кустов несколько отличается от привычной красной родственницы. Длинные побеги могут достигать трех метров в зависимости от сорта. Такие длинные стебли свисают в сторону, образуя дугообразные арки. Поэтому многие садоводы проводят подвязку стеблей к шпалерам.

Черную малину можно отнести к двухлетним, потому что плодоносят боковые побеги, вырастая до одного метра.

Они образуются на однолетних стеблях. Поэтому для этого вида необходимо проводить правильную обрезку боковых побегов и вырезку осенью старых стеблей. Оставляют однолетние стебли, которые на следующий год дадут плодоносящие побеги.


Кусты малины Кумберленд

Выращивание и методы ухода за черноплодной малиной

Обрезка осенью

Как же обрезать черную малину? Рекомендуется выполнять двукратную обрезку в течение сезона. В конце июня обрезают верхнюю часть побегов на высоте человеческого роста. Эта процедура ускорит образование боковых плодоносящих побегов. Слабые побеги удаляют, не допуская загущения кустов.

Осенью, до наступления заморозков, удаляют двухлетние побеги. Оставляют однолетние, которые укорачивают до полуметра над землей.

Размножение

Размножить черную ягоду не так сложно. Для размножения используются верхушечные отводки. Для этого, в начале осени, после окончания плодоношения, длинные отростки наклоняют и укладывают верхушки в приготовленные бороздки до десяти сантиметров глубиной, засыпая землей.

Сверху прикрывают соломой, опилками. Весной отводки укоренятся и дадут побеги, которые используются в качестве саженцев.

Посадка саженцев

Посадка саженцев гибрида мало чем отличается от других видов. Сначала необходимо выбрать место посадки и подготовить его. Место должно быть защищено от холодных ветров, быть достаточно солнечным.

Посадив малину возле забора, можно обеспечить ей защиту от холода и опору для роста . При этом она может служить живой изгородью благодаря прочным шипам, испытать которые мало кто решится.

При выборе места необходимо избегать таких предшественников, как все пасленовые: картофель, помидоры, кабачки и другие. Также нельзя садить рядом с красной малиной. Расстояние между ними должно быть не менее десяти метров.

Хорошими предшественниками будут следующие огородные культуры:

  • морковь;
  • перец;
  • лук, чеснок;
  • ноготки и бархатцы.

Необходимо соблюдать расстояние между кустами, учитывая длину побегов. В одном ряду кусты высаживают с промежутком около одного метра, а между соседними рядами — два метра.

Хотя черная малина не очень требовательна к почве, для достижения хороших урожаев лучшими почвами будут суглинки, чернозем и супеси. Высаживают саженцы осенью (конец сентября — начало октября) или ранней весной.


Для посадки саженцев необходимо подготовить яму глубиной полметра. На дно каждой ямы вносят смесь из перегноя (6-8 кг), суперфосфата (200 г), калия сульфата (80 г). Минеральные удобрения можно заменить древесной золой (0,5 кг). Состав смешивают с землей, делают холмик. Саженец устанавливают на его верхушку, корни распрямляют вниз, присыпают аккуратно землей, постепенно уплотняя руками.

Шейка растения не должна засыпаться землей.

После полива землю вокруг мульчируют опилками, соломой, перегноем. Слой мульчи должен быть не менее пяти сантиметров.

Для получения мощных и одновременно компактных растений молодые однолетние побеги прищипывают на высоте полметра, что стимулирует развитие боковых побегов.

Удобрения

После окончания цветения проводят первую подкормку настоем навоза (на одну часть навоза берется шесть частей воды) или куриного помета (соотношение с водой 1:16). На ведро настоя добавляют древесную золу (1 литр) и суперфосфат (50 г). Аналогичные подкормки выполняют еще два раза — во время созревания и начала сбора плодов .

Подверженность болезням и вредителям

Ежемалина более устойчива к заболеваниям, меньше подвержена нападениям насекомых-вредителей, чем красная. Она реже поражается заболеванием, характерным для малины — вертициллезным увяданием. Это вирусное заболевание, которое не лечится. Пораженные кусты срезаются, выкорчевываются и сжигаются.

Чтобы не допустить заражения, ежемалину высаживают на расстоянии не менее десяти метров от красной малины. Дождливым летом рекомендуется организовать дренаж почвы, чтобы не позволить развиться грибковым заболеваниям. Для профилактики проводят опрыскивания кустов медьсодержащими препаратами. Также используют инсектициды.

Ежемалина может поражаться антракнозом, который проявляется белым налетом на листьях . Для борьбы применяют фунгициды, например, Топаз, Микосан или другие, имеющиеся в продаже. Среди органических средств борьбы применяют настои и отвары. Хорошо зарекомендовал себя отвар полевого хвоща.


Один килограмм травы заливается ведром воды, настаивается сутки. На следующий день кипятят состав в течение получаса. Для обработки процеженный раствор разбавляют в соотношении 1:5. Хвощ можно заменить крапивой, но настаивают не одни сутки, а две недели. Разводят с той же пропорции.

Из вредителей наибольшую опасность представляет малинный жук. До пробуждения почек на кустах проводят первую обработку раствором нитрофена (2% раствор). Вторую обработку выполняют при появлении цветочных почек настоем из полыни и бархатцев. По двести грамм трав заливают ведром воды, настаивают не меньше суток.

Как видно из вышесказанного, черная малина относится к гибридам, соединившим в себе все лучшие стороны ежевики и красной малины. Ягоды славятся не только хорошими вкусовыми, но и лечебными свойствами. Кусты отличаются высокой урожайностью, неприхотливостью. Поэтому ухаживать за черной ягодой для новичков не составит труда.

Теперь вы знаете, как называется черная малина, знаете ее характеристики и методы ухода за гибридом.

Гибрид ежевики с малиной фото

Гибрид малины и клубники — стоит ли их выращивать?

Если вам хочется удивить гостей или порадовать своих детей необычными ягодами, попробуйте вырастить на участке гибрид малины и клубники с соблазнительными яркими плодами, либо черную ежемалину с восхитительным ароматом. По сравнению с обычной красной малиной такое лакомство обязательно произведет на всех впечатление и вызовет неподдельный интерес.

Гибрид малины и клубники — невозможное возможно?

Фото гибрида клубники и малины

Услышав о такой диковинке, опытные садоводы насмешливо пожимают плечами: невозможно скрестить травянистое растение и древесный кустарник, хитрые торговцы просто наживаются на наивных новичках! Однако саженцы и семена гибридов садовой клубники с малиной все же успешно продаются на рынке по неприличным ценам. Мало того, из них действительно вырастают необычные растения…

Как же селекционерам удалось вывести новый вид, под названием клубмалина или малиника из двух непохожих культур? Ведь известно, что плод малины представляет собой сросшиеся костянки, а плод земляники — разросшееся цветоложе с крохотными плодами-орешками. Какие ягоды могут получиться при скрещивании? Видео про гибрид малины и клубники

Оказывается, саженцы, которые у нас предлагают под видом малино-клубники, а за рубежом называют Strawberry-Raspberry, на деле являются карликовой разновидностью малины Rubus illecebrosus Focke. Ее вы можете встретить под другими названиями:

  • соблазнительная,
  • иллецеброидная,
  • тибетская,
  • китайская,
  • гималайская,
  • земляничная или клубничная,
  • карликовая.

Посадка и выращивание гибрида происходит по обычным правилам. В результате вырастает полукустарник высотой от полуметра и выше, с красноватыми колючими побегами и непарноперистыми листьями. С конца июня растение покрывается крупными белыми цветами, а к августу начинается плодоношение (на однолетних побегах), которое длится до осенних заморозков.

Фотография гибрида клубники и малины

Ягоды у этого растения и в самом деле выглядят необычно, напоминая по внешнему виду крупную садовую землянику. Вкус сладкий, приятный, близкий к малиновому, но все же несколько уступает вкусу обычной малины. На плодовых веточках созревает до пяти ягод весом около 3 г, урожай получается достаточно хороший.

Другой гибрид — малиника (клубнико-малина или strasberry), к малине не имеет никакого отношения: ягоды лишь внешне немного схожи с ней, благодаря округлой форме и темно-красному цвету. По сути, это необычная разновидность садовой земляники, которая выращивалась за рубежом еще в начале 20 века.

Учитывая стоимость посадочного материала этих эксклюзивных растений и довольно посредственный вкус их ягод, целесообразнее выделить на участке больше места под лучшие сорта малины с крупными вкусными плодами, а гибриды малины с земляникой оставить только в качестве экзотики и для оформления десертов.

За что ценится гибрид малины и ежевики?

Совсем по-другому дело обстоит с гибридами, полученными от скрещивания обычной малины и ежевики. Селекционеры уже давно старательно выводят все новые сорта ежемалины, пытаясь объединить в одной культуре все самые ценные качества двух родительских культур. И отечественные садоводы с удовольствием выращивают на своих участках наряду с красноплодными малинными сортами темно-фиолетовую ежемалину.

На фото ежемалина

За какие качества ценится эта удивительная ягодная культура? От ежевики она получила неприхотливость, высокую урожайность и крупноплодность, а от малины — приятный аромат и хорошую зимостойкость.

Ежемалина обладает оригинальным кисловато-сладким вкусом, который у некоторых сортов лишь отдаленно напоминает вкус родительских культур. При этом большинство садоводов уверенно заявляет, что вкусовые качества малиноежевичных ягодок намного лучше, чем у обычной малины или ежевики.

При селекции многих современных сортов малины с крупными плодами были использованы малино-ежевичные гибриды. Именно этим объясняется формирование многоягодных разветвленных кистей, характерных для ежевики, и недостаточная морозоустойчивость крупноплодных малинных сортов.

Лучшие малино-ежевичные гибриды — Силван и другие

Фотография ежемалины

Первый гибрид от ежевики и малины был получен в 1881 году американским селекционером. Его именем и была названа новая удивительная культура — Логанберри или ягода Логана. До сих пор этот старинный сорт популярен у садоводов благодаря вкусным красным ягодам достаточно крупного размера (около 4 см в длину) и ранним срокам созревания. А современный клон гибрида Логанберри еще и не имеет шипов.

В европейских странах наиболее известна ежемалина Тайберри с темно-красными вытянутыми плодами замечательного вкуса. Сорт отличается ранним дружным плодоношением и невероятной урожайностью — с одного куста можно собрать до 12 кг. Тайберри привлекает не только вкусными ягодами, но и красивым цветением, благодаря чему кусты могут выполнять декоративную функцию на участке. Дополнительные плюсы: устойчивость к заболеваниям, хорошая приживаемость кустов и прекрасная транспортабельность плодов. Видео про Тайберри

К малинноежевичным сортам часто относят и садовую ежевику Силван. Ценится она за великолепный сладкий вкус и считается одной из лучших по вкусовым качествам, уступая только гибриду Бойсенберри. Черные блестящие плоды сорта Силван очень крупные (при хорошем уходе достигают веса 12 г), имеют форму сильно вытянутого конуса. В одной веточке может вызревать до 10 ягод, с куста удается получить около 4 кг урожая. Плодоношение начинается с конца июля, причем созревание в кистях происходит неравномерно. Однако есть у Силван большой минус — очень колючие кусты.

Среди популярных ежевично-малинных гибридов также заслуживают внимания: Техас, Санберри, Янгберри и Марион. А вот черноплодный Кумберленд не является ежемалиной — это отдельный сорт черной малины, похожий на ежевику внешне и по запаху.

orchardo.ru

Малино ежевичные гибриды.

Мода на новые и необычные растения периодически затрагивает наши сады и огороды. Голубика, привозной сорт канадской ирги, колоноведная яблоня… уже растет на дачных участках. Однако есть еще растения, которые кажутся просто удивительными и это — ежевично — малиновые гибриды.

Появились ежевично-малиновые гибриды не случайно. Долгое время селекционеры мечтали вывести растение, сочетающее в себе лишь полезные признаки довольно разных культур — малины и еживики. В итоге их труды увенчались успехомС: гибрид получился отменным — его урожайность высока, как у еживики, он неприхотлив, и, что самое главное, шипов на побегах настолько мало, что они совершенно не мешают собирать ягоды.

Первый малино-ежевичный гибрид назвали Логанберри в честь судьи Логана, в саду которого в конце XIX была обнаружена эта культура. Первый результат межвидовой гибридодизации всем настолько понравился, что далее стали появляться новые, но лишь немногие прижились и широко распространились, среди них самые надежные малино-еживичные гибриды:

  • Примус,
  • Феноменальная,
  • гибрид малины и ежевики Тэйбери и его сорт «Bedford Giant’.

Агротехника. Как выращивать малино-ежевичные сорта и гибриды.

Несмотря на то, что гибриду Логанберри уже 131 год, он не теряет популярности, и найти его не составляет труда. Практически каждый питомник реализует саженцы этой культуры, ведь многим нравятся крупные, удивительно вкусные ягоды без терпкости и кислинки. Гибрид обладает и декоративными свойствами благодаря своим дугообразно изогнутым побегам. Ну и самое главное — полное отсутствие корневой поросли. Ведь многим не понаслышке известно, как сложно выращивать малину, которая ежегодно дает огромное количество молодых побегов, расползающихся по дачному участку.

Радует Логанберри еще и тем, что его цветки не попадают под возвратные заморозки, ведь соцветия появляются довольно поздно, а потому растение радует стабильными урожаями. К слову, период цветения у этого гибрида продолжительный: в прохладное лето с достаточным количеством осадков он может растянуться на месяц. В это время это очень красивый декоративный кустарник, усыпанный белоснежными цветками, собранными в кисти по 15 — 20 штук. Ягоды на кусту созревают к августу.

Гибрид Логанберри хорош многим, его легко размножить:

  • укоренением верхушек однолетних побегов,
  • зелеными черенками,
  • одеревесневшими частями побегов.

Саженцы высаживают на расстоянии 1,5 м и более друг от друга. Непосредственно после посадки их обрезают, оставляя побеги длиной 20 — 25 см. Затем обильно поливают, а почву вокруг мульчируют питательным торфом, перегноем, либо опилками.

В дальнейшем, когда растения начнут активно отрастать, необходимо соорудить шпалеру высотой 1,5 метра. Без нее получить хороший урожай будет тяжело.

Чем подкормить малино-еживику.

Кустарники периодически подкармливают минеральными и органическими удобрениями. Удобрения лучше использовать те, в составе которых преобладает азот и калий. Первые 2 — 3 года с момента посадки можно применять только азотные удобрения, а затем добавлять на 1 кв. метр органику (2 — 3 кг), суперфосфат (10 -20 г) и калийнную соль по 10 -15 г.

Помните, что удобрения, содержащие активный азот вносят обычно весной, калийные летом, фосфорные — в конце лета и осенью.

Мульчирование почвы довольно существенно увеличивает влагообеспеченность культуры, улучшает структуру верхнего слоя почвы и препятствует росту сорняков. Применять можно как обычное прикустовое мульчирование, так и сплошное, в междурядьях. Осенью вырезают все отплодоносившие побеги, а молодые аккуратно снимают со шпалеры, укладывают на землю и укрывают сухими листьями, опилками или лутрасилом.

Малино ежевичный гибрид Тэйберри.

Это гибрид Логанберри и черной малины без шипов длиной до 2 метров и крупными ягодами, достигающими 6 — 6,5 кг, которые причудливо меняют окраску по мере созревания — от красноватых (напоминающих малину) до черных (полная копия ежевики). Благодаря тому, что это растение зимостойкое, засухоустойчивое, зацветает в период, когда риск возвратных заморозков минимален, и крупные плоды не осыпаются, — урожаи бывают стабильно высокими. Ягоды Тайберри созревают дружно, ближе к конц лета. С наступлением первых заморозков побеги со шпалеры снимают и укрывают их на зиму.

superda4nik.ru

Выращивание ягоды ежевика: посадка и уход на видео, описание обрезки

Ягода ежевика не частый гость в садах огородников нашей страны. И это совершенно напрасно, поскольку культура обладает отличными свойствами и способна давать высокие урожаи в любых климатических условиях. Предлагаем вам материал, в котором рассказано про выращивание ежевики в саду. Статья содержит большое количество фото и видео материалов, посвященных посадке и последующему уходу за ежевикой.

Как ухаживать за ежевикой?

Ежевику часто считают дикой ягодой, которую мы собираем в конце лета с растений ежевики в живых изгородях. Считают также, что она не подходит для сада из-за безудержного разрастания и ужасных колючих стеблей. Это обобщение больше не верно. Существуют компактные гибриды и несколько бесшипных ежевик. Предлагаем вам узнать все подробности касательного того, как ухаживать за ежевикой. Подумайте о современном сорте ежевики, если у вас есть большая решетка или забор, который нужно прикрыть.

Сажаем ежевику

Никакая ягода не создает меньше проблем — не требуется ни защита от птиц, ни от мороза, она может расти около стены, ориентированной на север, и растения способны оставаться производительными в течение 20 лет. Поэтому смело сажаем ежевику на своих дачных и приусадебных участках.

Все большее число садоводов обращается к гибридным ягодам, которые были выведены путем скрещивания разных видов ежевики, малины и т.д. Почти все они менее мощные, чем ежевика.

Сорта ежевики и их фото

Далее представлены некоторые сорта ежевики. Посмотрите фото ежевики и оцените красоту и изящество этого кустарника.

ASHTON CROSS

Сорт ежевики. Сезон сбора длится в течение 6-8 недель в августе-сентябре. Плоды среднего размера в больших кистях. Вкус дикой ежевики.

FANTASIA

Сорт ежевики. Колючий, сильнорослый, сбор урожая в августе-сентябре — ничего необычного. Характерная особенность — выдающийся размер плода.

LOCH NESS

Сорт ежевики. Нечто иное — крепкие стебли без шипов почти прямостоячие и требуют небольшой опоры. Формируют и обрезают как малину летнего срока плодоношения.

MERTON THORNLESS

Сорт ежевики. Ежевика без шипов, используемая там, где недостаточно пространства для ‘Oregon Thornless’ — ее стебли короче. Урожаи невысокие.

OREGON THORNLESS

Сорт ежевики. Популярная ежевика без шипов — плоды имеют мягкий вкус, и стебли легко поддаются формировке. Красочная осенняя листва.

БОЙЗЕНОВА ЯГОДА

Гибридная ягода. Колючие стебли приносят длинные, темные, похожие на малину плоды. Вкус, однако, намного больше походит на дикую ежевику. Удивительно устойчива к засухе.

ЛОГАНОВА ЯГОДА

Гибридная ягода. Выведенный в 19 веке гибрид малины и ежевики, который приносит длинные кислые плоды, которые используют для приготовления блюд, а не едят сырыми. Умеренно сильнорослая.

ТАЙБЕРРИ

Гибридная ягода. Этот гибрид ежевики и малины является тем, что стоит выбрать — не разрастается, а сочные, ароматные ягоды крупные и сладкие. Немного колючий.

ТАММЕЛБЕРРИ

Гибридная ягода. Гибрид тайберри, который более вынослив, чем его родитель, но часть сладости плодов потеряна.

Посадка и уход за ежевикой: видео и пояснения

Посадка и уход за ежевикой требуют определенных навыков, пояснения к которым вы можете прочитать далее. Требуются мощные опоры — столбы на расстоянии 1,5-2 м с горизонтальными рядами проволоки или шнура, протянутыми между ними. Длинные, выгибающиеся стебли подвязывают к проволоке.

Растения, выращенные в контейнерах можно сажать в любое время года, когда погода является подходящей. Нет никакой необходимости обрезать побеги.

Поливайте летом, если погода сухая, а когда плоды начнут развиваться, поливайте только землю, а не стебли.

Мотыжьте регулярно — не слишком глубоко, и не слишком близко к стеблям. Мульчируйте почву вокруг растений в мае. Летом удалите отпрыски и любые стебли, выходящие за пределы ряда.

Удалите любые цветки, которые могут появиться на стеблях первым летом после посадки.

Малиновый жук — серьезный вредитель. Если это было проблемой в прошлом, опрыскайте, когда плоды начинают окрашиваться.

Посмотрите на виде процесс посадки и ухода за ежевикой в мельчайших подробностях с пояснениями:

Урожай ежевики собирают, когда плоды полностью окрашены и мягкие. Мягко потяните каждый плод от стебля — плодоножка обычно снимается вместе с плодом. Собирайте, когда плоды сухие — влажные плоды быстро плесневеют.

Обрезка ежевики: видео и правила

Есть несколько способов формировки ежевики и гибридных ягод — веерный, переплетение, на тросах и т.д. Самым простым, но не самым продуктивным методом является подвязка к натянутым тросам. Немедленно после того, как сбор урожая будет закончен, вырезают отплодоносившие стебли — оставшиеся принесут плоды осенью. Весной и летом подвяжите новые стебли по 3 или 4 горизонтально вдоль каждого ряда проволоки.

Посмотрите обрезку ежевики на видео, в котором показаны основные правила этого процесса:

sad2.info

GrowMarket

Метки

АвокадоАвокадо ХассАрбузБазиликБиг Берплес ХибридБрокколиКарликовое дерево авокадоКивиКлубникаКрасная малинаКукурузаМалинаМорковьМорозоустойчивые сортаМятаНасекомые-вредителиОреганоПетрушкаРозмаринСалатСельдерейСерая гнильСпаржаСуит СаксессТляТыкваТэйсти ГринЧеснокШпинатавокадо Don Gilloglyавокадо Holidayантракнозбелокрылкавишнякапустамучнистая росаогурцыосвещение теплицподрезкапосев семянсад зимойсад осеньюцветная капустачерешняяблоки

Выращивание малины, ежевики и гибрида малино-ежевики

Малина и ежевика наиболее вкусные ягоды. Они были популярны у наших предков, о чем свидетельствуют обнаруженные в ходе археологических раскопок косточки.

Эти сладкие и ароматные ягоды с незаменимым вкусом обладают лечебными свойствами. А устойчивость и неприхотливость позволяют выращивать их даже в горных районах.

Сладкая малина

Популярные сорта малины: Lloyd George, Rubin, Veten, Zeva II, Ada, Heritage, Medea.

Первые письменные упоминания о малине, зреющей на Крите в горах Ида, обнаружены в записях Плиния Старшего под названием Rubus idaea. Сегодня, благодаря селекции, можно выращивать малину белого, желтого, розового, красного цвета, разных размеров и вкусов. Была также выведена малина, плодоносящая дважды.

Малина лучше всего растет на солнечных участках с большим количеством влаги. Реакцию почвенной среды желательно регулировать до оптимального pH 5,6-6,5 с помощью доломитового известняка, торфа или лесной подстилки. Главным удобрением является компост в комплексе с промышленными удобрениями. Удобрения вносят ранней весной, в середине мая и после сбора урожая.

Ежевика без шипов

Ежевика, как и малина, в древности была распространена по всему миру. Однако, остается неизвестным, когда именно ежевику начали выращивать как культурное растение.

Основой для селекции нескольких десятков крупноплодовых сортов был Rubus fruticosus. Однако собирать плоды с этого кустарника было довольно сложно. Поэтому были выведены сорта ежевики без шипов, менее морозоустойчивые, но приносящие крупные, чрезвычайно вкусные плоды.

Популярные сорта ежевики:Thornfree, Thornless, Smoothsten, Black Satin,Loch Ness.

Гибрид малино-ежевики

Совсем недавно канадскому садоводу М. Логану удалось вывести первый гибрид малины и ежевики, который назван в честь селекционера Loganberry.

Эти гибриды приносят урожай очень больших, удлиненных плодов бордового цвета с приятным кислым вкусом с середины июля до ранней осени. Ягоды выращивают в защищенном теплом месте.

Популярные сорта: Boysenberry, Tayberry, Glencoe, Veitchberry.

Размножение

Малина, ежевика и гибрид малино-ежевики размножаются с помощью придаточных почек.

Обрезка малины

Обрезка малины предполагает укорачивание посаженных кустарников на 20-40 см.

В начале весны отрезают слабые побеги, оставляя лишь 2-3 сильных. Верхнюю часть укорачивают на пятую часть длины.

После сбора урожая малины в конце лета, которая плодоносит один раз, побеги лучше всего удалить.

У малины, плодоносящей два раза, высохшие побеги удаляют до наступления зимы.

Обрезка ежевики

В начале весны после посадки количество побегов необходимо сократить до 3-4. В последующие годы удаляют отмершие побеги, а остальные укорачивают на 2-4 см.

Болезни и вредители

Малина и ежевика чаще всего страдают вирусными заболеваниями, серой гнилью. Среди вредителей можно назвать малинную орехотворку, галлицу и несколько видов тлей.

vogorode.net

Новая ягода логанберри — гибрид малины и ежевики

Новая ягода логанберри — гибрид

малины и ежевики

На самом деле логанберри представляет собой межвидовой гибрид красноплодной садовой ежевики и красной малины. Селекционеры в очередной раз попытались объединить достоинства двух культур в одном растении, и, как ни странно, им это удалось. Логанберри, или, как ее еще называют, логанова ягода, не имеет шипов, весьма декоративна, урожайна, более устойчива к заболеваниям, а самое главное — вкусовые качества ягод существенно выше, чем у ежевики.

Логанова ягода растет в виде раскидистого полукустарника с бесшипными дугообразными побегами длиной до 2 м, которым требуется опора в виде шпалер, поскольку они могут опускаться до самой земли под весом ягод.

Во Владимирской, Тверской областях, а также в северном Подмосковье цветение гибрида начинается с средины июня и длится 1,5-2 месяца. Созревание ягод происходит постепенно, начиная с конца лета и вплоть о заморозков, которые могут повредить последний сбор.

Урожайность с куста — до 4 кг, а с нового сорта, который называется Тайберри, можно получить до 10 кг. Ягоды достаточно крупные, круглой формы (у Тайберри — продолговатые, до 4 см), блестящие, черного цвета, сладкие, с характерным ежевичным привкусом.

Выращивают логанберри почти так же, как и «нормальную» ежевику или малину Кумберленд. В отличие от своих родственников, она не имеет склонности засорять сад. Впрочем, это имеет и отрицательную сторону — размножать ее корневыми отпрысками невозможно. Вместо этого используются зеленые и одревесневшие черенки, верхушки однолетних побегов, а также семена.

Высаживают логанберри на хорошо освещенных участках в ямы 40х40х40 см. В яму вносятся органические удобрения и хорошо перемешиваются с грунтом.

Когда верхушки логанберри достигают 2-2,% м длинны, их необходимо прищипнуть. В этом случае побеги будут толще и начнут ветвиться. Молодые побеги следует равномерно распределять по плоскости шпалеры, чтобы они не глушили друг друга.

Осенью отплодоносившие побеги вырезаются у самого основания, не оставляя пеньков, а молодые укладываются вдоль шпалеры и при необходимости утепляются, как виноград. Впрочем, это касается северных регионов. На юге можно сразу после вырезки прошлогодних побегов сформировать новый веер из прироста, который будет плодоносить на следующий год.

Как видите, ничего сложного, даже в сравнении с обыкновенной малиной.

источник

Логанберри (Loganberry, Logan, Thornless Logan, Thornless Loganberry, Thornless LY 654)

Это пионер малинно-ежевичных гибридов, обнаруженный в саду Джеймса Логана в г. Санта-Крус, штат Калифорния, в 1880 году. История происхождения этого гибрида до конца не выяснена. По одной из версий, ежевика сорта Аугинбауг (Augubaugh) росла в саду рядом с культивируемым в этих местах старым сортом малины Рэд Антверп (Red Antwerp).

Судья Логан однажды посеял семена ягод одного из «родителей» и получил 50 гибридных сеянцев. Из этих сеянцев и был отобран гибрид Логанберри, красная ягода которого оказалась значительно крупнее, чем у ежевики Аугинбауг. Гибрид стал быстро распространяться среди садоводов западного побережья. Куст Логанберри — стелющийся, средней мощности. Побеги замещения редко бывают больше 2 см в диаметре. В культуре помимо колючего клона выращивается и бесшипый — Торнлесс Логанберри. Побеги и листья у Логанберри имеют бархатистое опушение. Цвет побегов серо-зеленый, иногда чуть красноватый. Обратная сторона листа серебристая. Побегов замещения немного, обычно не более 5, но с возрастом их становится больше. Куст отпрысков не дает, если не повреждать корневую систему перекопкой. При повреждении корней у бесшипого куста могут появиться колючие отпрыски. Побеги замещения гибкие и хорошо укладываются для укрытия и поднимаются на шпалеру. Цветки белые или чуть розоватые, крупные. Ягоды красно-малинового цвета, при полном созревании — темно-красного, сильно вытянутые, со слабым конусом. Они часто достигают длины 4 см и диаметра 2 см. Средний вес ягод 8 г. Глянец на ягодах отсутствует. Вкус приятный с малиновым послевкусием. Срок созревания ранний, совпадает с созреванием обычной красной малины или с небольшим опозданием, примерно на неделю. В кисти до 5-6 ягод. Урожайность до 3 кг с куста.
источник

Читайте также:

Торт «Семифредо» с малиной и клубникой рецепт – Выпечка и десерты. «Еда»

Торт «Семифредо» с малиной и клубникой рецепт – Выпечка и десерты. «Еда»

+ Подбор рецептов

Выпечка и десерты

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршКуриная грудкаСосискиТушенка

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Stacie Ki порций:  8ГОТОВИТЬ:  

4 часа

4 часа

Добавить в книгу рецептов831

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Яичный белок

3 штуки

Растворимый кофе

1 столовая ложка

Сливки 35%-ные

750 мл

Темный шоколад

150 г

Сливочное масло

25 г

Инструкция приготовления

4 часа

Распечатать

1Очистить и 5 минут обжаривать фундук на пустой сковороде, постоянно помешивая. Затем порубить ножом.

2Белки взбить в пену, добавить кофе. Продолжая взбивать, постепенно всыпать 2/3 стакана сахара. Сильно взбить, добавить орехи и очень осторожно перемешать.

3Накрыть противень листом пергамента, выложить взбитую смесь слоем 2 см и поставить в духовку на 90 градусов на 3 часа. Вынуть и полностью остудить. Поломать на небольшие кусочки.

4Сильно взбить 600 мл сливок, добавить в них получившиеся кусочки и аккуратно перемешать.

5Разъемную форму диаметром 28 см застелить пергаментом, выложить в нее 1/3 получившейся смеси, сверху равномерно распределить половину ягод клубники и малины вперемешку, покрыть их еще 1/3 смеси, затем выложить слоем оставшиеся ягоды и сверху оставшуюся сливочную смесь. Накрыть пищевой пленкой, сверху слегка прижать тарелкой. Убрать в морозильник на 18 часов.

6Прямо перед подачей приготовить соус: натереть на терке шоколад, 150 мл сливок смешать с 1 столовой ложкой сахара, довести до кипения и сразу уменьшить огонь на минимум, добавить тертый шоколад и масло. Готовить, постоянно помешивая, пока шоколад полностью не расплавится. Немного остудить и подавать к торту.

Популярные запросы:

Комментарии (2):

1

Тортик очень вкусный))Торт-мороженное. Главное, чтоб сливки были именно 35%, если % будет меньше может получится слишком ледяным))И главное не забыть соус)) У меня были 20%, добавила сметаны, немного спаслась этим и держала около 10 часов. Вычитала, что главное держать не менее 3 часов.)Спасибо за рецепт.

ОтветитьПожаловаться

0

а вот мне показалось, что этот торт вкуснее в незамороженгом виде, поавда, это уже и не торт вовсе. если его заморозить, то получаются безвкусные ягоды-льдышки

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

15 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Елена Кенг

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: София Каде

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Рецепт сладкого чая: сладкий чай с клубникой и малиной

  • HULL 1 упаковка (16 унций) клубники.

  • РАЗДЕЛИТЬ ПОПОЛАМ 2 стакана клубники и ПОМЕСТИТЬ в морозильную камеру до замораживания.

  • ЧОП оставшаяся 1 чашка клубники и ОТЛОЖИТЬ .

  • ПОМЕСТИТЕ половину 1 упаковки (6 унций) малины в морозильную камеру до замораживания.

  • ОТЛОЖИТЬ оставшуюся малину.

  • МЕСТО 2 стакана сахара в среднюю кастрюлю.

  • ДОВЕСТИ смесь до кипения на среднем огне.

  • СНЯТЬ с огня и ДОБАВИТЬ 4 пакетика черного чая.

  • ADD зарезервированная клубника и ADD зарезервированная малина.

  • МАШ ягод до разбивки.

  • КРЫШКА кастрюля и ДАТЬ НАСТАТЬ 25 минут.

  • MASH снова ягоды и STRAIN смесь через сито с мелкими отверстиями.

  • НАЖМИТЕ на твердые вещества , чтобы выпустить лишний сок.

  • УДАЛИТЬ твердые вещества.

  • ДОБАВЬТЕ 6 чашек холодной воды и ПЕРЕМЕШИВАЙТЕ для объединения.

  • ПОМЕСТИТЕ несколько замороженных ягод клубники и несколько замороженных ягод малины в стеклянный стакан.

  • НАЛИВАЙТЕ чай на замороженные ягоды и УКРАСЬТЕ свежей мятой по желанию.

  • ПОДАЧА немедленно.

  • Клубнично-малиновый смузи — совершенство кулинарии

    Вкусный клубнично-малиновый смузи — идеальный напиток для пробуждения по утрам.В нем восхитительная смесь двух ягод, сливочно-молочных продуктов и капельки меда.

    После того, как вы смешаете этот смузи, у вас получится напиток удивительного цвета и с еще лучшим вкусом. Вы почувствуете оттенки клубники, малины, меда и прикосновение ванили. Это удивительное сочетание, которое вы должны попробовать.

    Я люблю начинать свой день со смузи. Они также хороши в качестве напитка после тренировки или просто в качестве освежающего послеобеденного фруктового напитка.

    Выбор ингредиентов смузи

    Как и в любой коктейль, вы можете добавить немного протеинового порошка или другие добавки, такие как зародыши пшеницы или LSA.Я считаю, что примерно одной столовой ложки более чем достаточно для стандартного рецепта, но вам может понадобиться больше.

    Такие ингредиенты, как мед и ваниль, можно исключить из рецепта, если они вам не нравятся. Вы потеряете нотку вкуса, но это все равно будет отличный напиток для дегустации.

    Добавление льда — отличный способ еще больше охладить напиток и сделать его более густым. Убедитесь, что ваш блендер способен пробить лед, так как это даст наилучшие результаты.

    Сделать максимально свежим

    Этого рецепта хватит на двоих, так что имейте это в виду, когда будете его готовить. Как и любой смузи, он недолго хранится в холодильнике, примерно два-три дня. Лично я всегда стараюсь сделать его свежим или убедиться, что выпиваю его все в один и тот же день.

    Не имеет значения, используете ли вы свежие или замороженные фрукты в этом рецепте, результат будет примерно одинаковым. Вы можете обнаружить, что при использовании замороженных фруктов ваш смузи будет немного гуще и холоднее.Лично я предпочитаю использовать свежие фрукты.

    Одна вещь, которая вам понравится в этом клубнично-малиновом смузи, это простота и быстрота приготовления. Если вы хотите сделать смузи еще быстрее, вы можете отмерить фрукты и хранить их в пакетах размером с порцию в морозильной камере. Таким образом, вы можете просто взять одну порцию и смешать ее с молочными продуктами.

    Вы можете заморозить остатки смузи и смешать их позже. Я рекомендую вылить его в формочку для льда, чтобы его было легче смешать.Вам также может понадобиться добавить немного больше молочных продуктов, чтобы облегчить процесс смешивания.

    Если вы хотите посмотреть видео о том, как приготовить клубнично-малиновый смузи, обязательно посмотрите видео ниже. Он короткий, емкий и прямо в точку.

    Клубничный малиновый смузи Recipe

    Prep Time5 минут

    Общий Time5 минут

    Serves2

    ингредиенты

    • 1 чашка клубника
    • ½ чашки Кубок
    • ½ чашки молока
    • ½ чашки простой йогурт
    • 1 TSP ванильный сущность
    • 1 столовая ложка меда

    Инструкции

    1. Добавьте клубнику, малину, молоко, йогурт, ваниль и мед в блендер.
    2. Смешайте до получения однородной массы.
    3. Подавайте и наслаждайтесь.

    Советы по приготовлению

    • Добавление примерно полстакана льда к этому рецепту поможет сделать его еще более густым. Однако отмечу, что именно этот смузи получится довольно густым, даже без льда.
    • Как я упоминаю в большинстве рецептов, молочные продукты можно заменить нежирными. Если вы это сделаете, то вам может не понадобиться мед, так как в обезжиренные молочные продукты часто добавляют сахар.
    • Вам не обязательно использовать мед, другие подсластители, такие как обычный сахар, вполне подойдут. Я предпочитаю использовать натуральный подсластитель, такой как мед или кленовый сироп.
    • Замороженные фрукты часто легче достать круглый год, в отличие от свежих, которые могут быть очень дорогими или плохого качества в межсезонье.

    Насыщенные жиры: 1,4 г

    Трансжиры: 0 г

    Всего углеводов: 25,4 г

    Пищевые волокна: 5G

    сахара: 20,8 г

    холестерин: 9 мг

    натрий:

    натрий: 73 мг

    Белок:

    Белок: 6.4 г

    Информация выше представляет собой оценку, генерирующую онлайн-калькулятор питания.

    Больше вкусных смузи

    Если вам понравился этот смузи, попробуйте и другие наши смузи.

    Малиново-банановый смузи невероятно нежный и хорошо утоляет жажду.Действительно, один вы должны дать идти.

    Еще один смузи, который я настоятельно рекомендую попробовать, — смузи из груши и банана. Это немного отличается, но это одна из самых вкусных смесей, которые вы когда-либо пробовали. Я настоятельно рекомендую сделать это, если у вас есть лишние груши.

    Не забудьте поделиться с нами своим мнением об этом восхитительном клубнично-малиновом смузи, оставив комментарий ниже.

    Рецепт коржей с клубникой и малиной | Энн Баррелл

    Убрать выделение со всего

    Для фруктов:

    1 пинта клубники, нарезанной на четвертинки

    1 пинта малины

    2 столовые ложки сахара

    Натертая цедра и сок 1 апельсина

    6 листьев свежей мяты, нарезанных шифонадом (см. стр. 58)

    Для коржей:

    1 стакан универсальной муки

    2 столовые ложки сахара

    1 1/2 чайной ложки разрыхлителя

    Щепотка кошерной соли

    4 столовые ложки (1/2 пачки) несоленого сливочного масла, холодного, нарезанного на кусочки размером с горошину

    1/4 стакана густых сливок

    1/2 чайной ложки ванильного экстракта

    1 пинта ванильного мороженого, вынутого из морозилки примерно за 15 минут до подачи

    Think Thin Smoothie Mix, с высоким содержанием белка, клубникой и малиной (по 4 шт.) Доставка или самовывоз рядом со мной

    Подробнее

    4 упаковки.15 г белка. 5 г клетчатки. 1 порция фруктов (порции согласно рекомендациям Американской кардиологической ассоциации). Настоящая сушеная клубника и малина, семена чиа и молотое льняное семя, смешанные с высокобелковой смесью белков сыворотки и подсолнечника. Смешайте и наслаждайтесь. без ГМО. Сертифицировано GFCO как безглютеновое. Настоящие фрукты, очень вкусные. Взбодритесь в любое время дня супер-освежающим клубнично-малиновым смузи. Содержит настоящую сушеную клубнику и малину, семена чиа и молотое льняное семя. Просто добавьте миндальное молоко (или ваш любимый напиток) и лед, затем смешайте в течение 20 секунд, и вы получите вкусный способ зарядиться энергией на день.Высокий протеин. Высокое содержание клетчатки. Антиоксидантный витамин С. 160 мг омега-3 АЛК из семян льна и чиа. Эта смесь для смузи thinkThin с высоким содержанием белка состоит из 9 г сушеных настоящих фруктов, что эквивалентно 1 порции фруктов, как описано в рекомендациях Американской кардиологической ассоциации. Какой у вас рецепт? Вы можете приготовить отличный смузи прямо из коробки. Или, чтобы действительно сделать это самостоятельно, добавьте свои любимые ингредиенты. Чтобы добавить зелени, попробуйте добавить нарезанный шпинат и сделать смузи более густой. На своей кухне я всегда ищу новые способы добавления белка, клетчатки и фруктов.Я с нетерпением жду этого освежающего смузи каждый день. — Лизанн; Основатель ThinkThin. www.thinkproducts.com. Мы общительны. Присоединяйтесь к беседе на Facebook; Твиттер; Инстаграм; Пинтерест. Продукт США.


    Ингредиенты

    Белковая смесь (концентрат сывороточного протеина, протеин подсолнечника), смесь сушеных ягод (сушеная клубника, сушеная малина), клетчатка корня цикория, порошок яблочного плода (концентрат яблочного сока и пюре, мальтодекстрин, диоксид кремния), натуральные ароматизаторы , Сироп из сушеного тростника, смесь семян (семена чиа, молотое льняное семя), лимонная кислота, порошок свеклы, экстракт листьев стевии.


    Указания

    Инструкции по смешиванию: Добавьте все содержимое одного пакета (одну порцию) в блендер. Добавьте 6 унций миндального молока (или вашего любимого напитка), используя пустой пакет в качестве мерного стакана. Добавьте 1/2 стакана льда (добавьте больше льда для более густого смузи). Смешивайте на высокой скорости в течение 20 секунд. У вас есть варианты. Вместо миндального молока вы можете использовать 6 унций молока, воды или кокосовой воды, если хотите. Сок это вверх! Если вам нравятся более сочные коктейли, попробуйте 3 унции вашего любимого сока и 3 унции воды вместо миндального молока.


    Предупреждения

    Содержит: молоко. Изготовлено на предприятии, которое также перерабатывает арахис, лесные орехи, сою и яйца.

    Клубнично-малиновые хрустящие чипсы — One Degree Organics

    Недалеко от нашего офиса находится самая причудливая ягодная ферма, и каждое лето мы лакомимся всеми сочными ягодами и находим способ включить их почти в каждый прием пищи.

    Где-то между всеми нашими пиршествами мы становимся похожими на маленьких белочек, запасающихся на зиму.Мы замораживаем столько ягод, что, вероятно, нам хватило бы на две зимы, но есть необоснованный страх, что они просто могут закончиться. В эти холодные дни, когда мы жаждем немного лета, мы очень благодарны за небольшой запас, который мы припасли в эти жаркие летние дни.

    Этот простой чипс наполнен сладкой сочной клубникой, а малина придает ему легкую терпкость. Оно отлично подходит в качестве завтрака, или вы можете добавить немного кокосового мороженого и насладиться им на десерт!

    Ингредиенты

    Клубнично-малиновая начинка:
    4 стакана замороженной клубники
    4 стакана замороженной малины
    1/3–1/2 стакана кленового сиропа
    3 1/2 ст.

    Посыпка:
    3/4 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления One Degree Organics
    3/4 стакана муки One Degree Organics из пророщенной спельты
    1/3 стакана коричневого сахара
    1/4 ч.л. соли
    6 ст.л. маргарина Earth Balance или веганского маргарина на выбор

    Направления

    Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

    В большой миске смешайте ягоды, кленовый сироп, кукурузный крахмал и ванильную пасту. Вылейте в форму для выпечки размером 9 x 9 дюймов. Отложите.

    В средней миске смешайте овсяные хлопья быстрого приготовления, муку из пророщенной полбы, сахар и соль. Добавьте веганский маргарин и перемешивайте, пока смесь не станет влажной.

    Посыпьте клубнично-малиновой начинкой топпинг, чтобы он равномерно распределился по противню (не нужно его утрамбовывать).

    Выпекать 45–50 минут или пока начинка не начнет пузыриться, а верх не станет золотистым.Дайте остыть 15-20 минут перед подачей на стол.

    Примечания

    *Имейте в виду, что сладость чипсов зависит от ягод. Соответственно отрегулируйте кленовый сироп в начинке.

    Концентрат клубнично-малинового лимонада — SBCanning.com

    Спасибо, Эвелин, за то, что поделились своей работой и фотографией этого удивительного напитка, который идеально подойдет для жарких летних месяцев!

    Концентрат клубнично-малинового лимонада

    Эвелин придумала еще одно отличное сочетание для концентрата лимонада — Малина и Клубника!

    Время подготовки 10 минут

    Время приготовления 1 час 30 минут

    Общее время 1 час 40 минут

    Курс напитков

    Американская кухня

    Ингредиенты

    • 3 чашки очищенной и очищенной клубники
    • 3 чашки малины
    • 4 чашки свежевыжатого лимонного сока
    • 6 чашек сахара

    Инструкции 

    • Получается 6–8 пинты или 3 литра консервированного концентрата

    • В кухонном комбайне, блендере или пуле измельчите клубнику и малину порциями.

    • Переложите клубничное/малиновое пюре в кастрюлю из нержавеющей стали и поставьте на средний огонь. НЕ КИПИТЬ. Добавьте лимонный сок и сахар и перемешайте.

    • С помощью термометра нагрейте до 190 градусов по Фаренгейту, время от времени помешивая. Поскольку в этом рецепте есть сахар, он довольно быстро нагреется, поэтому следите за термометром. Снимите с огня.

    • Разлить смесь по банкам, оставив свободное пространство 1/4 дюйма. Протрите ободок, добавьте горячие крышки и затяните кольца пальцами.Процесс в консервной банке с водяной баней при кипячении в течение 15 минут.

    • Для восстановления смешайте одну часть концентрата с одной частью воды, тоника или имбирного эля. Отрегулируйте концентрат по своему вкусу.

    • Для этого рецепта также можно использовать лимонный сок из бутылок!!!

    • **Если вы не хотите перерабатывать этот концентрат в банки для консервирования, заморозьте концентрат порциями по 1–2 стакана.

    Ключевое слово Лимонад, Малина, Клубника, Концентрат клубнично-малинового лимонада

    Рецепт клубнично-малинового варенья

    Поскольку летом в наличии так много великолепных свежих фруктов, я решил, что сейчас самое подходящее время, чтобы приготовить легкое клубнично-малиновое варенье!

    По этому рецепту получается очень много – всего чуть более 3 литров! Однако, после долгих экспериментов с джемом, я решил, что рецепт идеален, так как это, безусловно, лучший джем, который я когда-либо делал!

    Это клубничное варенье очень легко и быстро приготовить, оно мягкое, так как я предпочитаю, чтобы варенье было более жидким.Однако, если вы предпочитаете более густое варенье, вы можете оставить варенье вариться дольше по своему усмотрению!

    Что входит в состав клубнично-малинового варенья?

    Чтобы приготовить это быстрое варенье, вам понадобится всего несколько обычных ингредиентов — ничего странного, чудесного или сверхдорогого.

    • свежая клубника и малина – и много!
    • 3 лимона
    • много сахарного песка (в этом рецепте точно не мало сахара, это точно!) добавление цедры свежевыжатого лимона для повышения уровня пектина, но я обнаружил, что это на самом деле придает готовому варенью настоящий пикантный вкус.Кислотность лимона действительно подчеркивает сладкий вкус клубники и малины!

      Посмотрите ее невероятный рецепт варенья Tutti Frutti здесь

      Я разлил свое варенье в 18 банок по 190 мл, чтобы раздать их друзьям и семье – я получил свои банки очень дешево от wilko по отличной цене (5 фунтов стерлингов за 12!), так что это определенно стоит взять набор или два, если вы планируете приготовить это клубнично-малиновое варенье.

      Как приготовить клубнично-малиновый джем

      1. поставьте тарелку в холодильник для охлаждения — звучит странно, но вам понадобится проверить, когда джем станет достаточно густым.
      2. нарезать и очистить клубнику и добавить в кастрюлю на среднем огне с малиной и цедрой лимона
      3. варить ягоды в течение 5 минут, затем добавить лимонный сок и сахар
      4. уменьшить огонь и размешивать, пока весь сахар не растворится растворенный. Если вы хотите получить более однородный джем, используйте картофелемялку или вилку, чтобы раздавить фрукты.
      5. доведите смесь с джемом до кипения в течение 10 минут и продолжайте помешивать
      6. снимите с огня и капните несколько капель на холодную тарелку.Через минуту нажмите на варенье пальцем, и если оно начнет сморщиваться, значит, оно готово. Снова поставьте его на огонь еще на 2 минуты, а затем попробуйте еще раз, повторяя этот шаг, пока он не сморщится.
      7. удалите цедру лимона и разложите варенье по стерилизованным банкам
      8. наслаждайтесь!

      Варить варенье очень легко, а это клубничное варенье еще проще, чем большинство! Мне нравится наблюдать, как летние ягоды постепенно превращаются в кашу и распадаются, превращаясь в жидкость, а затем начинают густеть.Хотя, должен сказать, что у меня не всегда хватает терпения ждать, пока он остынет, прежде чем попробовать его на вкус!

      Я не процеживала клубнично-малиновое варенье, так как мне нравится внешний вид и текстура семян в варенье. Однако, если у вас есть набор для процеживания (или новая пара колготок, которые вы не против использовать!), то вы можете процедить это быстрое клубничное варенье, чтобы удалить семена.

      В итоге я упаковала свои банки с этим быстрым клубничным джемом в коробку, готовую раздать друзьям. К сожалению, у меня нет наклеек для печати, поэтому я прошу прощения за свой почерк!

      Прикрепите этот рецепт на потом.

      Посмотрите другие мои рецепты

      Подпишитесь на меня в Instagram, чтобы узнать, что я недавно готовила. www.instagram.com/sewwhite

      Посмотреть другие мои рецепты

      Джин-тоник с клубничным джемом

      Джин-тоник с клубничным джемом — мой новый любимый напиток! Добавление варенья — это
      быстрый способ придать новый вкус классическому джину с тоником.

      Фруктовые лепешки для послеобеденного чая

      Приготовьте порцию фруктовых и рассыпчатых фруктовых булочек для послеобеденного чая в эти выходные ко Дню матери.Тогда возникает вопрос, что первично – джем или крем?

      Персиково-малиновое варенье

      С таким количеством фруктов, доступных летом, приготовление персиково-малинового варенья — лучший способ насладиться им в ближайшие месяцы.

      Простое и быстрое малиновое и клубничное варенье

      Sisley White

      Поскольку летом доступно так много великолепных свежих фруктов, я решил, что сейчас самое подходящее время, чтобы приготовить легкое клубничное и малиновое варенье!

      Cook ModePrevent Ваш экран от побывания Dark

      Время подготовки 5 минут

      Время приготовления 30 минут

      Общее время 35 минут

      Общее время 35 минут

      Курс завтрак, Бранч, соус

      Кухня Британский, английский

      порции 3 литра

      калорий 280 ккал

      • 1500 г клубники
      • 750 г малины
      • 3 лимона
      • 2 кг сахарного песка
      • Поставьте тарелку в холодильник для охлаждения.Вы будете использовать тарелку, чтобы увидеть, как джем схватится позже.

      • Нарежьте и очистите клубнику и добавьте в форму для варенья вместе с малиной и цедрой лимона.

      • На среднем огне уварить ягоды и через 5 минут добавить лимонный сок и сахар.

      • Уменьшить огонь и продолжать помешивать, пока сахар не растворится. Если вы хотите получить более однородный джем, используйте толкушку для картофеля, чтобы раздавить фрукты. Я люблю комковатое варенье, поэтому не склонна его слишком сильно разминать.

      • Варить варенье до кипения в течение 10 минут, постоянно помешивая.

      • Снимите огонь и добавьте несколько капель на холодную тарелку. Через минуту надавите на джем пальцем, и когда он начнет слегка сморщиваться и держать эту складку, варенье готово. Если варенье не смялось, снова поставьте варенье на огонь еще на 2 минуты. Легкая складка даст мягкую застывшую заготовку, для более плотной заварки доведите джем до стадии, когда складка будет очень сильной.

      • Удалите цедру лимона и разложите варенье по теплым стерилизованным банкам (как их стерилизовать см. примечания), закрутите крышки и дайте остыть.

      • Из него получилось чуть более 3 литров варенья и заполнено 16 баночек из 190 мл.

      Чтобы стерилизовать банки, вы можете либо вымыть их в горячей мыльной воде, а затем поместить в духовку на 20 минут при температуре 120 градусов с конвекцией. Оставьте крышки стечь после стирки.или я мою банки и крышки в горячей посудомоечной машине (паровой режим, если он у вас есть) и оставляю их теплыми и сухими в машине, пока я не буду готов их использовать. 280 калорий на 100 г варенья

      Калорийность: 280 ккал

      Обратите внимание, что приведенная выше информация о питании является приблизительной и предназначена только для справки.

    Have any Question or Comment?

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.