Сладкий пирог из моркови: Сладкий морковный пирог — Фото-рецепты пошагового приготовления


Содержание

Сладкий морковный пирог рецепт – Британская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

Сладкий морковный пирог рецепт – Британская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

+ Подбор рецептов

Выпечка и десерты

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршСосискиКуриная грудкаСвиная шея

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Елена Титаренко порций:  6ГОТОВИТЬ:  

25 минут

25 минут

Добавить в книгу рецептов175

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Пшеничная мука

1 стакан

Куриное яйцо

1 штука

Гашеная сода

1 чайная ложка

Растительное масло

1 столовая ложка

Инструкция приготовления

25 минут

Распечатать

1Морковь натереть на крупной терке.

2Все ингредиенты перемешать и вылить в форму.

3Выпекать в предварительно разогретой духовке до готовности, проверяя зубочисткой.

4Для украшения можно использовать шоколадную глазурь, бананы и орехи.

Совет к рецептуПолучается нежный бисквит абрикосового цвета — очень вкусный.

Популярные запросы:

Комментарии (7):Показать все комментарии

0

я такой пирог готовлю с большим количеством растительного масла, как минимум, 1 стакан добавляю. один из любимых бисквитов)

ОтветитьПожаловаться

0

На такие пропорции стакан масла? Мне кажется, многовато!))

ОтветитьПожаловаться

0

наконец я нашла этот рецепт.Очень классный!!!

ОтветитьПожаловаться

0

Отличный рецепт! Слопали вместе с пальцами! Чтоб кэррот не получился суховат пропитала шоколадом, разведенным с молоком и сливочным маслом, так пожирнее пропитка.Ням-ням))

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Елена Кенг

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: София Каде

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

19 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

5 рецептов морковного пирога Для тех, кто любит полезную выпечку

Десерт из овоща? Почему бы и нет. Этот жизнерадостный торт стал спасением для всех, кто следит за питанием и фигурой, но не готов отказаться от сладкого. Им не страшно накормить детей и не стыдно поставить на праздничный стол. Несколько топовых рецептов морковного пирога и советы, чем украсить — в этом материале.

1. Классический морковный пирог

Морковный торт любят за необычный вкус, понятную технологию приготовления и простые ингредиенты. Главный среди них есть на каждой кухне — измельченная теркой или блендером морковь.

Бисквит из моркови получается не слишком сладким и легко пропекается. Корж упругий, даже слегка пружинящий, жизнерадостного оранжевого цвета.

Совет

Для измельчения овощей используйте блендер или самую мелкую сторону кулинарной терки. Длинная морковная стружка для выпечки не подойдет: консистенция будет неоднородной, а кекс может не пропечься.

Чем полезен морковный десерт

  1. он низкокалорийный: даже самый «жирный» вариант с сахаром и белой мукой легче, чем классический десерт;

  2. морковь содержит каротин — главный пищевой источник витамина А;

  3. орехи отлично утоляют голод, содержат много белка и антиоксиданты, снижают уровень холестерина.

2. Диетический с миндалем

Приготовленный по этому рецепту морковный торт подойдет всем, кто переживает о фигуре. Его одобряют даже диетологи и фитнес-тренеры. Подходит он и для детского меню в качестве полезной сладости.

Чтобы облегчить КБЖУ готового блюда, немного изменяем классический рецепт:

  • заменяем жирные сливки на 10-процентную сметану или греческий йогурт;

  • вместо грецких возьмем менее калорийные миндаль или кешью;

  • альтернатива сахару — любой мед, тростниковый сахар или сладкий кленовый сироп;

  • обычную белую муку можно заменить цельнозерновой, рисовой или миндальной — вкус не пострадает. Можно и вовсе исключить этот ингредиент, заменив ее на клетчатку или перемолотые в кофеварке овсяные хлопья.

Совет

Диетический вариант морковного пирога больше похож на кекс. Если переживаете, что такой десерт окажется суховат, пропитайте корж крепким черным чаем. Воздержитесь от дополнительных украшений, крема и глазури — они добавляют калорий.

3. Осенний вариант с пряностями

В России хорошую морковь можно найти в любое время года. Но в сезон сбора урожая пирог будет особенно к столу. Яркий цвет поднимает настроение и напоминает о лете, а пряный вкус согревает изнутри.

Для приготовления такого торта тесто дополняем курагой, корицей, мускатным орехом и сухим имбирем. Готовый бисквит смазываем сливочным кремом из сметаны и сахара. Украшаем сушеными яблоками и грушами или веточкой физалиса.

Особый аромат бисквиту также придадут апельсиновый сок (подарит кислинку), измельченный корень имбиря (для остроты), кокосовая стружка или мак.

Совет

Если измельченная морковь выделила слишком много сока, отожмите его в стакан. Если же она, напротив, оказалась слишком сухой, в смесь можно добавить немного сахарного сиропа.

4. Морковный торт для особого повода

Классический рецепт пирога из моркови хорош простотой. Его приготовление занимает не больше получаса. При этом он может стать основой для настоящего произведения кулинарного искусства — многослойного праздничного торта. Полезный десерт, приготовленный своими руками, нисколько не уступает любому магазинному варианту ни по вкусу, ни по красоте.

Для приготовления потребуется чуть больше теста — на несколько коржей. Бисквит по любому из вышеперечисленных рецептов нужно остудить и разрезать на несколько частей при помощи ножа или кулинарной лески.

Укладываем коржи друг на друга, чередуя с кремом. Морковь отлично сочетается со сливочным вкусом или крем-чизом. Для приготовления нежной прослойки можно взять обезжиренный творог, сыр маскарпоне и смешать их с бананом или ананасом.

Высокий морковный торт убираем в холодильник на несколько часов или на ночь. За это время бисквит пропитается, а крем станет плотнее. Осталось украсить десерт остатками крема, миндалем, фундуком, клубникой или инжиром. Эффектно на таком торте смотрятся крошечные мандаринки или оранжевые мини-морковки из кондитерской мастики.

Совет

В тесто можно добавить батат. Этот сладкий картофель больше подходит для кондитерских изделий, нежели в качестве гарнира к мясу. В выпечке его вкус напоминает печеное яблоко. Батат среднего размера нужно запекать в духовке при температуре 180℃ примерно минут 40. Остудить, размять вилкой в пюре и добавить в тесто.

5. Сыроедческий морковный торт без выпечки

Дочитав материал до конца, аллергики и веганы тяжело вздохнут. Десерт полезный, но на орехах и яйцах, которые можно употреблять не всем. Вариантом такого торта без животных ингредиентов , лактозы и глютена предлагает Алина.

Обычную муку девушка заменила кокосовой, полностью исключила масло, яйца и сахар. А в качестве начинки использует нежный кешью-крем. Но главное — для приготовления этого морковного торта не придется включать духовку. Он готовится без выпечки.

Что можно сделать?

Читайте также

Морковный пирог: рецепт с фото

Вкусный и полезный пирог с морковью — эффектный способ удивить гостей, собравшихся у праздничного стола. Простота и легкость приготовления этого блюда также делает его незаменимым в случае, когда хочется побаловать домашних выпечкой в будни, при этот сэкономив время и семейный бюджет. Несмотря на то, что пирог с морковью для среднестатистической российской семьи — скорее экзотический вариант десерта, он с успехом заменит привычную всем шарлотку, а ингредиенты для его приготовления есть под рукой у каждой хозяйки, причем круглый год. Готовить его можно и в духовке, и в мультиварке на режиме «выпечка».

Готовим ингредиенты для теста. Муку желательно просеять — так она напитается кислородом, и тесто будет более воздушным.

Яйца, предварительно согретые до комнатной температуры (выньте их из холодильника за 30 мин.), взбиваем с сахаром с помощью миксера или блендера до состояния густой пены. Крупинки сахара должны полностью раствориться. Количество сахара можно варьировать в зависимости от вашего вкуса и сорта моркови — если корнеплоды итак сладкие, можно использовать меньше, чем заявлено в рецепте и наоборот.

Морковь вымыть, обсушить бумажным полотенцем и натереть на мелкой терке.Важно не отжимать из полученной морковной кашицы сок — он не только придает тесту аппетитный и необычный «солнечный» оттенок, но и влияет на вкус. Чтобы пирог не получился водянистым, просто увеличьте время, которое он проведет в духовке.

В яично-сахарную смесь добавляем 1/2 стакана растительного масла. Чтобы у готового блюда не было посторонних привкусов, масло нужно использовать дезодорированное. Хорошенько перемешиваем. Добавляем в основу для теста сначала натертую морковь, а затем муку. Перемешиваем и вводим разрыхлитель теста. Его можно заменить на соду (на кончике ножа), гашеную в уксусе (желательно использовать яблочный). По вкусу также можно использовать приправы — блюдо будет хорошо сочетаться с корицей или ванилью.

В итоге тесто должно получиться довольно жидким по консистенции — как магазинная сметана или тесто для оладий.

Получившееся тесто выливаем в форму или, если вы пользуетесь мультиваркой, в чашу. Ориентируйтесь на свою посуду для выпечки — если опыт предыдущих готовок вам подсказывает, то смажьте посуду сливочным маслом. В мультиварке, как правило, этого не требуется. Запекать пирог можно на режиме «выпечка» около 60 мин. Чтобы проверить готовность, проткните тесто зубочисткой — на ней не должно оставаться следов. Если вы использовали очень сочную морковь, время выпечки нужно увеличить.

Готовый пирог хорош как в холодном, так и в теплом виде. Подавать блюдо нужно, предварительно украсив сахарной пудрой. Также для украшения морковного пирога подойдут взбитые сливки, различные ягоды, дольки яблока или киви.

Морковный пирог, с его золотистой корочкой и озорным желто-оранжевым цветом теста заинтересует любого маленького сладкоежку.

Накормить таким овощным пирогом можно даже самого привередливого ребенка, который обычно отказывается есть овощи. Приятного аппетита!

Пирог с морковью сладкий. Пироги, кулебяки, расстегаи

Читайте также

Пирог с морковью сладкий

Пирог с морковью сладкий Ингредиенты: 1 килограмм теста дрожжевого, 5–6 морковок, 1/2 стакана сахара, 2 столовые ложки растительного масла, горсть изю ма, соль, орехи.Способ приготовления: морковку, натертую на средней терке, потушить в растительном масле с 2–3 столовыми

Пирог с морковью несладкий

Пирог с морковью несладкий Ингредиенты: 1 килограмм теста дрожжевого, 5–6 морковок, 2 луковицы репчатые, растительное масло, соль.Способ приготовления: морковь натереть на крупной терке, лук нарезать половинками колечек, обжарить в масле до готовности. Пирог выпекать

Сладкий салат из белокочанной капусты с брусникой, морковью и репой

Сладкий салат из белокочанной капусты с брусникой, морковью и репой КомпонентыКапуста белокочанная – 300 г Репа – 1 шт. Морковь – 1 шт. Брусника – 1 стакан Соль – по вкусу Мед – 2 столовые ложки Масло растительное – 1–2 столовые ложкиСпособ приготовленияКапусту

Пирог с морковью

Пирог с морковью Ингредиенты10 морковок (средних), 5 яиц, 2 столовые ложки сливочного масла.Способ приготовленияПриготовить слоеное или дрожжевое тесто, 10 морковок средней величины очистить, вымыть и сварить в соленой воде или молоке, мелко порезать, смешать с 5 рублеными

Пирог с морковью сладкий

Пирог с морковью сладкий Ингредиенты5–6 морковок, ? стакана сахара, 2 столовые ложки растительного масла, 1 горсть изюма, немного орехов (любых, по желанию), соль.Способ приготовленияМорковь, натертую на средней терке, потушить в растительном масле с 2–3 столовыми ложками

Пирог с морковью несладкий

Пирог с морковью несладкий Ингредиенты5–6 морковок, 2 луковицы, растительное масло, соль.Способ приготовленияМорковь натереть на крупной терке, лук нарезать половинками колечек, все обжарить в масле до готовности. Пирог выпекать

Сладкий пирог

Сладкий пирог Что понадобится: 3 тонких армянских лаваша, 3 яйца, 150 г варенья, 3 стаканчика йогурта по 125 г Всё очень просто!Форму для выпекания застелить пергаментной бумагой и выложить лаваш. Взбить в крепкую пену 3 белка. Продолжая взбивать, частями добавить варенье.

Сладкий пирог с морковью и мандаринами

Сладкий пирог с морковью и мандаринами Что понадобится: 500 г готового дрожжевого теста, 500 г моркови, 3—4 мандарина, ? стакана сахара, ? стакана воды, 1 яйцо Всё очень просто!Отварить морковь в подсоленной воде и нарезать кружочками (если морковь крупная – полукружиями).

Слоеный сладкий пирог № 1 (домашнего приготовления)

Слоеный сладкий пирог № 1 (домашнего приготовления) Взять 6 яиц, разбить их в деревянной чашке, влить 3 стакана сладкой воды, т. е. с распущенною в ней 130 г сахару, рюмку водки, половину чайной ложечки соли, размешать все это хорошенько, всыпать понемногу 1,8 кг просеянной

Слоеный сладкий пирог № 2 (домашняя слойка)

Слоеный сладкий пирог № 2 (домашняя слойка) Взять 800 г чухонского масла, вымыть в холодной воде, переделать в лепешки, в ладонь величиною и толщиною в палец, и опустить в холодную воду. Потом сбить вместе 2 яичных желтка и 1 яйцо целое, влить стакан воды и рюмку рому или водки,

Пирог с морковью несладкий

Пирог с морковью несладкий Ингредиенты5—6 морковок, 2 головки лука, соль, растительное маслоСпособ приготовленияМорковь натереть на крупной терке, лук нарезать половинками колечек, все обжарить в масле до готовности. Пирог выпекать

Осетинский сладкий пирог

Осетинский сладкий пирог Ингредиенты: 300 г муки, 350 г сливы, 100 г очищенных грецких орехов, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 1 яйцо, 70 г сахарной пудры, 1 пакетик ванильного сахара.Способ приготовления: Размягченное сливочное масло растереть с сахарной пудрой, ванильным

Флудлен (сладкий пирог с начинкой)

Флудлен (сладкий пирог с начинкой) Требуется: 400 г пшеничной муки, 1 стакан воды, по 100 г сливочного масла, сахара и очищенных грецких орехов, 3 яйца, 20 г соли, 5 г дрожжей, 200 г варенья, 1 г корицы.Способ приготовления. Кислое дрожжевое тесто приготовьте способом, описанным в

Перец сладкий, фаршированный креветками и морковью

Перец сладкий, фаршированный креветками и морковью Ингредиенты500 г сладкого перца, 300 г креветок (очищенных), 200 г моркови, 20 г базилика, соль.Способ приготовленияУ сладкого перца срезать плодоножку и удалить семена. Морковь сварить в подсоленной воде и натереть на

Морковный пирог по-турецки — Сладкие пироги от 1001 ЕДА

Морковный торт – для многих довольно экзотическая вещь, так как у большинства морковь ассоциируется не со сладостями, а только с супами, гарнирами и прочими «серьезными» блюдами. Сейчас же в моду входит выпекание морковных тортов (именно сладких). Раньше только вегетарианцы готовили подобные вкусности, так как в их меню морковь является одним из важнейших элементов.

Морковный торт по вкусовым качествам ничуть не уступает своим более традиционным конкурентам, а количество ингредиентов и рецепт приготовления настолько просты, что невольно хочется сделать и попробовать такое чудесное лакомство. Небольшая трудность в рецепте – это натереть морковь на мелкой терке. А ингредиенты, пожалуй, всегда найдутся, в любое время года. А еще – он полезный. Поэтому его можно спокойно делать специально для детей. Кушать его можно с чаем или морковным соком – как кому нравится.

Это не торт в нашем понимании этого слова, не кекс и не пирог, потому что его не надо печь! И этот десерт не является классикой турецкой кухни. И все же рецепт турецкий.

Ещё скажу одну вещь (может, для кого-то она немаловажна): я сама терпеть не могу “морковку”, но в этом тортике ее и не слышно. Поэтому так необходимые “морковные витамины” поступают в мой организм только таким “обманным путем”!!!

Итак, приступаем к приготовлению этого оранжевого, ароматного и необычайно вкусного тортика!

Чтобы приготовить мозаичный «торт» с морковью, нам понадобится:

морковь – 500 г
песочное печенье – 400-450 г
сахарный песок – 150-200 г
сливочное масло – 200 г
грецкие орехи или фундук – 150-200 г
апельсин или лимон – 1 шт.
мускатный орех – 0,5 ч. л.
молотая корица
ваниль
для посыпки нам понадобится:
кокосовая стружка или сахарная пудра, смешанная с корицей

Как приготовить мозаичный «торт» с морковью:

1. Очистить и натереть морковь на мелкой терке (или измельчить в блендере). Морковь лучше подобрать для торта яркого, оранжевого цвета. Чем ярче, тем лучше и вкуснее!
2. Около 300 г нашего печенья измельчить в блендере или растолочь ступкой, чтобы получилась мелкая крошка, больше похожая на муку. Остальную часть печенья разломать, чтобы получилась крупная крошка.
3. Точно так же поступить следует и с орехами – часть измельчить, что бы получилась «мука», часть разломать.
4. Положить измельченную морковь в кастрюлю, засыпать ее сахаром, и как только она пустит сок, поставить кастрюлю на минимальный огонь. Если морковь не очень сочная, добавить немного воды, примерно треть стакана, по необходимости можно будет добавить ещё немного воды в процессе.
5. Накрыть кастрюлю крышкой и варить, пока морковь не станет мягкой (примерно 20-30 минут). Как только морковь стала мягкой, добавить сливочное масло.
6. С апельсина или лимона нам потребуется 1 столовая ложка цедры. Когда масло полностью растворится, убрать кастрюлю с огня и добавить в морковь цедру цитруса и ваниль.
7. Выложить морковь в сито, чтобы стек лишний сок. Иначе количество печенья придется увеличивать.
8. Смешать в большой миске размолотые в муку орехи и мелкую крошку печенья. Добавить мускатный орех.
9. Затем добавить небольшими порциями морковь, каждый раз тщательно перемешивая.
10. Когда получится влажное и липкое тесто, добавить в него крупную крошку печенья и орехов. Если вы хотите, чтобы в результате у вас был влажный «торт», то положите меньше крошки, если наоборот, более сухой, положите больше крошки.
11. Любую удобную форму для кексов выстелить промасленной бумагой для выпечки.
12. Выложить в форму получившееся тесто и тщательно его утрамбовать.
13. Убрать форму в холодильник и оставить на несколько часов.
14. Готовый «торт» перевернуть из формы на тарелку и посыпать сахарной пудрой, смешанной с корицей или кокосовой стружкой. Если есть желание, также можно полить любой глазурью. Если вам не очень нравится морковный вкус, то добавьте корицу в получившееся тесто. Если же, наоборот, вы любите морковный вкус в сладостях, то уменьшите количество пряностей и цедры. Если нет формы, то выложите тесто на пищевую пленку и заверните плотно, чтобы получилось подобие колбасы.

Наш тортик готов!

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Яна Красникова

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Как приготовить низкоуглеводный морковный пирог — Кулинарные рецепты

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest. 😉

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest, 😉

Мы можем зарабатывать деньги на продуктах / компаниях, упомянутых в этом посте. Будучи партнером Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Сохранить на потом!

Сладкий, густой пирог с морковью, специями и грецкими орехами, заправленный кремовой глазурью из сливочного сыра с корицей. Этот морковный пирог без сахара – это все, о чем вы всегда мечтали в одном низкий рецепт пирога моркови карбоната!

Можно ли приготовить низкоуглеводный кето-морковный пирог? Абсолютно! Все, что вам нужно, это несколько разных ингредиентов, немного изобретательности и немного времени!

К счастью для вас, я уже сделал всю работу, поэтому все, что вам нужно сделать сейчас, это сделать это самостоятельно! Обещаю, вы не пожалеете об этом!

Подпишитесь на нас в

Pinterest!

Соберите полезные ингредиенты

Первый шаг – собрать ингредиенты. Я всегда нахожу, что мои рецепты намного более гладкие и быстрые, когда я заранее собрал все ингредиенты.

В этом рецепте я решил использовать Trim Healthy Mama Baking Blend, но если у вас нет выпечки Blend, у вас есть два варианта.

  1. Сделайте свой, используя этот отличный рецепт!

  2. Вы можете использовать равную смесь миндальной муки, кокосовой муки и льняной муки, чтобы заменить смесь для выпечки. (Это изменит данные о питании, конечно.)

Этот рецепт также требует Gentle Sweet, порошкообразного подсластителя с ксилитом, эритритом и стевией. Но опять же, если у вас его нет, вы можете легко сделать свой собственный сахар с низким содержанием углеводов!

Или вы можете использовать Pyure (продается в большинстве магазинов Walmarts и Grocery), но не забудьте сократить количество подсластителя вдвое, так как он примерно вдвое сладче, чем Gentle Sweet.

Бросьте свой безглютеновый морковный пирог

Поскольку в этом рецепте нет сливочного масла, я сначала смешиваю сухие ингредиенты. Пекарскую смесь, корицу, пищевую соду, разрыхлитель, соль и мягкую конфету объединяют в большой миске.

Затем добавьте влажные ингредиенты: тертую морковь (я использовал такую ​​терку), яйца, растопленное кокосовое масло, ваниль и ГОРЯЧУЮ воду. (Вы хотите, чтобы вода была очень теплой; если она холодная, она затвердеет кокосовым маслом.)

Приготовьте свои противни для выпечки

Вырежьте круг пергаментной бумаги, который равномерно укладывается на дно формы для кекса, и хорошо обрызгайте края формы спреем с кокосовым маслом.

Затем просто налейте жидкое тесто в две 8-дюймовые круглые формы для выпечки и выпекайте.

Вы видели, как это просто ?!

Приготовление глазури из морковного торта

Несколько человек попробовали этот торт для меня, и один из них заявил, что глазурь на морковном пироге была ЛУЧШЕЙ. Она сказала: «Торт хорош, но могу ли я получить целую миску с такой глазурью!»

Я склонен согласиться с ней: глазурь действительно делает торт! Я решил добавить немного оттенка корицы в эту глазурь из сливочного сыра, и она действительно добавляет что-то особенное!

Это важно при использовании сливочного сыра в глазури, позволяющей выдерживать плавленый сыр достаточно долго, чтобы достичь комнатной температуры.

Я часто пытался ускорить процесс приготовления сливочного сыра в микроволновой печи, но это обычно приводит к комковатой глазури (плохая идея)!

Ключ здесь должен быть терпеливым. Если вы знаете, что собираетесь испечь торт позже в тот же день, приготовьте сливочный сыр за несколько часов, чтобы у вас было время достичь комнатной температуры.

Я решил не замораживать стороны морковного торта, но вы, конечно, можете, если хотите. Вы могли бы даже сделать дополнительную глазурь для морковного торта и положить на нее красивые цветы!

В моркови много углеводов?

Возможно, вы слышали, что морковь содержит слишком много углеводов, чтобы считаться «овощем с низким содержанием углеводов».

Правда в том, что в углеводах содержится больше углеводов, чем в других овощах с низким содержанием углеводов, но при наличии всего 4 чистых углеводов на среднюю морковь их можно употреблять в меру.

Если вы Trim Healthy Mama, то количество моркови в этом пироге по-прежнему хорошо вписывается в категорию THM-S!

Этот рецепт здорового морковного пирога требует только 1 чашки тертой моркови, которая содержит только 8 граммов чистых углеводов. Распределите по 12 порциям торта, вы можете видеть, что он не равен многим углеводам на порцию.

Другие рецепты с низким содержанием углеводов

Кокосовый и морковный пирог без сахара

Морковное печенье без сахара

Мини-морковное печенье с глазурью из сливочного сыра

Нажмите здесь, чтобы просмотреть еженедельные планы меню и списки покупок My Montana Kitchen!

Выход: 12 ломтиков

Сладкий, густой пирог с морковью, специями и грецкими орехами, заправленный кремовой глазурью из сливочного сыра с корицей. Этот морковный пирог без сахара – все, о чем вы мечтали в рецепте с низким содержанием углеводов!

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 35 минут

ингредиенты

Ингредиенты для торта

Ингредиенты глазури

инструкции

пастельных:
  1. Разогреть духовку до 350.
  2. В большой миске смешайте все ингредиенты для сухого кекса.
  3. Добавьте растопленное кокосовое масло, ваниль, яйца, горячую воду и морковь и хорошо перемешайте.
  4. Добавить нарезанные грецкие орехи
  5. Разрежьте круг пергаментной бумаги, чтобы поместить на дно каждой 8 «круглой сковороды, а затем обрызгайте края сковороды спреем с кокосовым маслом. Разделите тесто на 2 8 ”круглых сковородки (может быть толстым).
  6. Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 23-25 ​​минут или до тех пор, пока верхняя часть пирога не высохнет.
  7. Пусть торт полностью остынет.
  8. Удалите пирожные из формочек.
крем:
  1. Взбить размягченный сливочный сыр до пышности.
  2. Добавить гладкие густые сладкие и взбитые сливки и взбивать 1-2 минуты.
  3. Сложить в корицу.
  4. Выложить половину глазури на один из круглых тортов. Положите второй пирог сверху и добавьте оставшуюся глазурь к вершине этого пирога.

примечания

<img class = «mce-object» title = »

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest. 😉

Веганский морковный пирог без яиц

Морковный пирог — это классический американский десерт, который был придуман еще в начале 60-х годов. Рецепт популярного пирога из моркови, в то время, умел приготовить даже самый неопытный кулинар. Все дело в легкости выполнения и простоте и доступности ингредиентов.

Пирог из морковного жмыха

Классический состав пирога содержит в себе яйца и готовится не из морковного жмыха, а моркови натертой на терке.

На самом деле, вкус пирога значительно выигрывает, если заменить тертый корнеплод на жмых, которого остается так много после приготовления морковного сока. С такой заменой корж получается более нежным и воздушным, что делает десерт еще более аппетитным.

В нашем варианте, вы не найдете яиц: рецепт веганский (постный), — а значит никаких продуктов животного происхождения. Скорее всего американские кулинары из 60-х сильно бы обиделись, узнав, что классический рецепт претерпел такие изменения. Но это не столь важно, ведь главное чтобы блюдо было не только вкусным, но и полезным. Для тех кто все же употребляет яйца, можно попробовать приготовить морковный пирог по другому рецепту, в котором также будет задействованы специи: имбирь, ванилин и мускатный орех. Что разительно отличает вкус двух похожих десертов.

Ингредиенты

Итак чтобы приготовить пирог из морковного жмыха понадобится:

  • 1,5 ст. морковного жмыха
  • 0,5 ст. сахара или по вкусу
  • 1/4 ст. растительного масла (на фото в рецепте использовалось кукурузное, оно дает яркий, насыщенный цвет тесту). Также прекрасно подойдет кокосовое, оливковое или подсолнечное
  • 1 ст. муки
  • 1 ч. л. соды
  • 1 ст. л. сока лимона
  • 1/2 ч. л. корицы
  • 1/2 ст. дробленных грецких орехов или других по вкусу
  • щепотка соли

Как приготовить постный пирог из морковного жмыха

Смешать сахар с морковным жмыхом и щепоткой соли.

Погасить соду лимонным соком. Сода взаимодействует с лимонным соком гораздо труднее, чем с уксусом. Поэтому соду можно тщательно перемешать с соком, чтобы не остались комочки. Или добавить чуть больше лимонного сока.

Влить растительное масло и всыпать небольшое количество муки. Тщательно перемешать. Замесить тесто, постепенно добавляя муку.

Всыпать дробленные орехи и молотую корицу. Хорошенько перемешать.

Смазать противень или форму для выпекания растительным маслом. Вылить тесто на противень и поставить в разогретую духовку до 200 С° запекаться до румяного цвета.

В зависимости от высоты и диаметра формы для выпекания, пирог получится разной высоты и плотности и будет выпекаться разное количество времени: от 15 до 30 мин.

Чтобы проверить морковный десерт на готовность, нужно проткнуть его зубочисткой. Если тесто не прилипает к зубочистке, то пирог можно вынимать из духовой печи. При этом корочка у пирога должна быть плотной и румяной.

Вот так будет выглядеть сладкий пирог из морковного жмыха, приготовленный в высокой форме для выпекания.

А вот ломтики пирога, который выпекался на обычном противне. Сам корж гораздо тоньше, но такое тесто лучше выпекается и внутри остается меньше влаги. Идеально подойдет для тех, что не любит «мокрые» торты или пироги.

Приятного чаепития!

Южный сладкий морковный торт со сливками

 

Время подготовки 15 Mins Time Cook Time 45 Mins Общее время 1 HR Выход 12 Сервы КАРАРТЫ (3 порции) Полу (6 порций) По умолчанию (12 порций) Двухместный (24 порции) Трёхместный (36 порций ) Сложность Новичок Категория Десерт

Ингредиенты

4 ½ чашки — морковь, тертый

1 чашка — пекан, мелко нарезанные

½ TSP — оранжевый кожух, тертый

½ чашки — ананас, измельченный, осушенный

½ стакана — Coconut

½ чашки — Buttermilk

1 ½ ч.л. — мускатный орех

 1 ½ ч.л. — корица

 1 ½ стакана — коричневый сахар, упакованный

 1 дэш — душистый перец

 3 шт. — яйца, большие

Сливочный сыр, глазурь 90  

 2 ст. л. — масло сливочное, размягченное

 3 ¾ стакана — сахарная пудра, просеянная

 1 ½ ч. л. — ваниль

Инструкции

1

Разогрейте духовку до 350°F.Смажьте маслом и посыпьте мукой форму размером 9×13 дюймов (или две 8-дюймовые круглые формы).

2

Смесь для вафель, коричневый сахар, специи и цедра апельсина.

3

Добавьте яйца и пахту, перемешайте, пока сухие ингредиенты не станут влажными.

4

Вмешайте оставшиеся ингредиенты, тщательно перемешайте.

5

Вылейте тесто в подготовленную(ые) форму(ы).

6

Выпекайте противень размером 9×13 дюймов от 45 до 50 минут, круглый противень диаметром 8 дюймов от 40 до 45 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой; вынуть из духовки.

7

Охладите кекс в форме за 10 минут до того, как переложите из формы на решетку, чтобы он полностью остыл.

Глазурь из сливочного сыра

8

Взбить сливочный сыр и масло до кремообразного состояния.

9

Добавить сахарную пудру и ваниль; смешать до однородности.

10

Морковный пирог с глазурью из сливочного сыра. Слегка посыпьте дополнительно тертой морковью, кокосовой стружкой и нарезанными орехами пекан или украсьте праздничными конфетами. Охладите до готовности к подаче.

*Примечание: для рецепта требуется 2 упаковки смеси, так как рецепт требует более 1 упаковки смеси.

Ингредиенты

4 ½ чашки — морковь, тертый 80003

1 чашка — пекан, мелко нарезанные

½ TSP — оранжевый кожух, тертый

½ чашки — ананас, измельченный, осушенный

½ чашки — кокос

½ Кубок — Buttermilk

1 ½ TSP — Nutmeg

1 ½ TSP — Cinnamon

1 ½ чашки — коричневый сахар, упакован

1 Dash — Allspice

3 Каждая — яйца, большой

кремовый сыр глазурь

6 унций — сливочный сыр, размягченный

 2 ст. л. — сливочное масло, размягченное

 3 ¾ стакана — просеянная сахарная пудра

 1 ½ ч. л.Смажьте маслом и посыпьте мукой форму размером 9×13 дюймов (или две 8-дюймовые круглые формы).

2

Смесь для вафель, коричневый сахар, специи и цедра апельсина.

3

Добавьте яйца и пахту, перемешайте, пока сухие ингредиенты не станут влажными.

4

Вмешайте оставшиеся ингредиенты, тщательно перемешайте.

5

Вылейте тесто в подготовленную(ые) форму(ы).

6

Выпекайте противень размером 9×13 дюймов от 45 до 50 минут, круглый противень диаметром 8 дюймов от 40 до 45 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой; вынуть из духовки.

7

Охладите кекс в форме за 10 минут до того, как переложите из формы на решетку, чтобы он полностью остыл.

Глазурь из сливочного сыра

8

Взбить сливочный сыр и масло до кремообразного состояния.

9

Добавить сахарную пудру и ваниль; смешать до однородности.

10

Морковный пирог с глазурью из сливочного сыра. Слегка посыпьте дополнительно тертой морковью, кокосовой стружкой и нарезанными орехами пекан или украсьте праздничными конфетами. Охладите до готовности к подаче.

Южный морковный торт со сладким кремом

Сладкий чай и кукурузный хлеб: морковный пирог!

Это мой рецепт морковного пирога, который я готовлю уже много лет, с тех пор, как я впервые вышла замуж.Кажется, обычно, когда я выкладываю рецепты тортов, они всегда чьи-то… мамины, тети, но этот на самом деле мой. Теперь я уверен, что когда я впервые приготовил его, я нашел его где-то в кулинарной книге, но я адаптировал его по своему вкусу.

 Помню, это был один из первых тортов, который получил комплименты, и люди спрашивали у меня рецепт. Я всегда считал себя скорее поваром, чем пекарем, поэтому много лет назад я был рад найти торт, который, казалось, у меня хорошо получается.

Существует множество рецептов морковного пирога, и в каждом из них используются разные ингредиенты. У некоторых есть ананас, у некоторых изюм, у некоторых даже кокос, но мне очень нравится морковный пирог, который довольно прямолинейный и в нем в основном морковь. Именно этот рецепт. Я также не люблю слишком много специй в своем морковном пироге, только много корицы и немного ванили.

Вот что вам понадобится для моего морковного пирога:

1 1/2 стакана масла

2 стакана сахарного песка

2 стакана муки общего назначения

2 ч. л.разрыхлитель

1  1/2 ч. л. пищевая сода

1 ч. л. соль

2 ч. л. корица

4 больших яйца

3 чашки сырой мелко натертой моркови

1/2 стакана грецких орехов, нарезанных

Глазурь:

1 (8 унций) упаковка сливочного сыра (смягченного)

2 ст.л. сливочное масло

1 (1 фунт) коробка сахарной пудры

1 ч.л. ваниль

1 стакан измельченных грецких орехов (2 стакана, если вы придавите ими внешние слои торта, как я)

Разогреть до 350 градусов.

Взбейте масло и сахар вместе в миске. Просейте вместе все сухие ингредиенты. Вмешайте половину сухих ингредиентов в смесь масла и сахара.

Добавьте вторую половину сухих ингредиентов, чередуя с яйцами, перемешивая по одному. Хорошо перемешивайте после каждого добавления. Добавьте ваниль, морковь и 1/2 стакана орехов и хорошо перемешайте.

Вылейте тесто в 3 9-дюймовые формы для выпечки, застеленные пергаментом или вощеной бумагой и хорошо сбрызнутые антипригарным спреем для выпечки.  Вы также можете испечь это в 2 9-дюймовых формах для выпечки или в форме 9″x13″.Вам нужно будет увеличить время выпекания.

Если вы используете три 9-дюймовых формы, выпекайте 25–27 минут.   Достаньте из духовки и дайте остыть. 

Приготовьте глазурь из сливочного сыра, пока кексы остывают. Взбейте сливочный сыр и масло электрическим миксером до пышной массы. Добавьте сахарную пудру и ваниль и взбивайте до однородности. Смешайте с измельченными орехами, если вы не прижимаете их к бокам торта. Для этого потребуется больше орехов, поэтому вам понадобится около 2 стаканов.

Переверните коржи на тарелку и заморозьте по своему желанию.


Самый лучший морковный пирог [+видео-рецепт]

Состоит из свеженатертой моркови и украшен орехами пекан. Он сладкий и влажный, насыщенный и вкусный. Обязательно попробуйте. Хотите узнать, как приготовить лучший морковный пирог? Давайте начнем!

Лучший морковный пирог

Лучший морковный пирог, который я пробовал, был в Испании. В пекарне под названием Panaderia Pasteleria Y Cafeteria La Tahona в Алаурин-эль-Гранде.

Милый городок на юге Испании. Мы посетили этот город много раз, когда мы едем в отпуск.

Мы регулярно ходили в Панадерию выпить кофе, чая и бокадильо.

Около года назад эту пекарню приняла милая дама Динора, и она одна из самых добрых людей, которых я когда-либо встречал.

Пару недель назад мы были в гостях и угостились лучшим морковным пирогом. У нас было это дважды на той неделе, это было так хорошо.

Я попросил ее рецепт, и она любезно поделилась им со мной.Я внесла небольшие коррективы, но на вкус он настолько хорош, что я просто влюбилась в этот торт.

Ингредиенты для морковного торта

Если вы хотите приготовить торт по этому рецепту, вам необходимо включить в свой список покупок следующие ингредиенты:

  • Морковь
  • Яблоки
  • Рисовая мука (мука из белого риса, НЕ клейкая2 рисовая мука30)

  • Apple Sauce
  • Кокосовое масло
  • коричневый сахар
  • выпечки порошок
  • морковь, а также тертое яблоко, рисовая мука, яйца, коричневый сахар, кокосовое масло, разрыхлитель и орехи пекан.

    Чтобы приготовить этот рецепт, добавьте в миску влажные ингредиенты к сухим. Соединить, перемешать и замесить густое тесто.

    Разогрейте духовку до 370℉/180℃. Выложите смесь в разъемную форму и украсьте нарезанными орехами пекан.

    Дать пирогу запечься в духовке около 45-50 минут. Начните проверять примерно через 35 минут, чтобы убедиться, что торт еще не готов.

    Бамбуковая шпажка должна быть чистой. Затем выньте его из духовки, так как вы не хотите, чтобы пирог был сухим.Посыпать торт сахарной пудрой.

    Тогда попробуйте один из самых вкусных тортов, которые вы когда-либо пробовали. Серьезно следуйте этому рецепту, и вы попробуете лучший морковный пирог в своей жизни.

    Конечно, лучше всего будет на юге Испании, но я гарантирую, что это второе место.

    Еще больше замечательных рецептов выпечки

    Если вы любите печь, посмотрите и другие мои любимые рецепты выпечки:

    Как приготовить лучший морковный пирог

    Хотите узнать, как приготовить лучший морковный пирог когда-нибудь? Посмотрите видео рецепт с пошаговыми инструкциями, чтобы вы могли следовать.

    Получайте удовольствие от лучшего рецепта морковного пирога!

    Приготовил рецепт. Пожалуйста, отметьте @thetortillachannel в INSTAGRAM, введите PIN-код в PINTEREST и отметьте нас на FACEBOOK для получения дополнительной информации и обновлений.

    НЕ ЗАБУДЬТЕ БЕСПЛАТНО ПОДПИСАТЬСЯ НА РАССЫЛКУ КАНАЛА TORTILLA, ЧТОБЫ ПОЛУЧАТЬ УВЕДОМЛЕНИЯ О НОВЫХ РЕЦЕПТАХ В ВАШ ВХОДЯЩИЙ ЯЩИК!

    Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей Политикой конфиденциальности для получения дополнительной информации.

    Хотите узнать, как приготовить лучший морковный пирог? В этом рецепте есть все.Он сладкий, влажный, насыщенный и такой вкусный. Давайте начнем!

    Ингредиенты

    • 140 грамм тертый морковь
    • 140 грамм тертый яблочный яблоко
    • 140 грамм рисовой муки
    • 100 мл яблочного соуса
    • 120 мл кокосового масла
    • 115 грамм коричневого сахара
    • 1 TSP Выпечки порошок
    • 2 больших яйца
    • ½ TSP корицы
    • ½ TSP корицы
    • 1/8 TSP Nutmeg
    • ¼ чашка орехов пекана
    • Hear recing Sugar для украшения

    инструкции

    1. Нарекайте к моркову и Apple
    2. Whisk яйца, кокосовое масло.Добавьте морковь, яблоки и яблочный соус
    3. Смешайте рисовую муку, коричневый сахар, разрыхлитель, корицу и мускатный орех. Взбейте.
    4. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте, пока все ингредиенты не смешаются должным образом.
    5. Разогрейте духовку до 370℉/180℃
    6. Поместите смесь в разъемную форму и украсьте мелко нарезанными орехами пекан. Выпекать пирог 45-50 минут. Через 35 минут проверьте, сухой ли пирог в середине, с помощью шпажки или большой бамбуковой шпажки
    7. Охладите и посыпьте торт сахарной пудрой

    Пищевая ценность

    Калорийность: 313; Жир: 17.4г; Углеводы: 38,3 г; Белок: 3,5 г;

    Печенье с морковным тортом — Little Sweet Baker

    Мягкое и нежное морковное печенье с превосходной приправой и восхитительной глазурью из сливочного сыра. По вкусу они напоминают ваш любимый морковный пирог, но в виде простого в приготовлении и подаче печенья!

    Почему этот рецепт так хорош:

    • Все, что вам нравится в морковном пироге . Эти печенья похожи на мини-морковные пирожные. Печенье мягкое и воздушное, но с четкими краями, как и должно быть у каждого хорошего печенья.Глазурь из сливочного сыра острая и сливочная и идеально сочетается со сладким и пряным печеньем. Вы можете оставить глазурь простой или посыпать ее орехами, щепоткой корицы или шоколадными мини-яичками на Пасху.
    • Простота приготовления – Этот простой рецепт в одной миске готовится очень быстро. Даже глазурь — это рецепт одной миски, который упрощает уборку. Вы также можете легко адаптировать этот рецепт по своему вкусу. Любите ли вы грецкие орехи, орехи пекан, изюм, тертый кокос или их комбинацию — решать только вам!
    • Идеально подходит для празднования весны или Пасхи – В морковных пирогах есть что-то, что символизирует Пасху и весну, так что принесите солнечную и теплую погоду с этим вкусным маленьким печеньем.Украсьте их шоколадными мини-яичками, пасхальной посыпкой или пастельными M&Ms, чтобы сделать их особенными.

    Как приготовить морковное печенье:

    (количество ингредиентов указано в карточке рецепта, которую можно распечатать ниже)

    1. В большой миске смешайте сливочное масло, сахарный песок и коричневый сахар. Смешайте яйцо и ванильный экстракт.
    2. Добавьте муку, корицу, пищевую соду и соль. Перемешайте почти до однородности.
    3. Добавьте тертую морковь и кокосовую стружку.
    4. Выкладывайте тесто столовыми ложками с горкой на силиконовый коврик или противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать при температуре 350F в течение 10-12 минут.

    Как приготовить бутерброды с морковным печеньем:

    Просто удвойте рецепт теста для печенья и распределите глазурь из сливочного сыра между двумя печеньями, а не сверху.

    Как хранить:

    Поместите печенье в герметичный контейнер и храните в холодильнике до 5 дней. Если вам нужно сложить печенье стопкой, охлаждайте каждый слой, пока поверхность глазури не станет гладкой, а затем поместите лист вощеной бумаги между каждым слоем, чтобы печенье не прилипало.

    Как заморозить:

    Поместите печенье на противень и поместите в морозильную камеру, пока оно не застынет. Переложите замороженное печенье в удобный для морозильной камеры контейнер и положите лист вощеной бумаги между каждым слоем. Хранить в морозильной камере до 3 месяцев. Когда будете готовы к подаче, поместите печенье на тарелку, не накрывая крышкой, и оттаивайте на столе в течение одного часа.

    Вам также может понравиться:

    Вы сделали этот рецепт? Пожалуйста, оставьте комментарий со своим звездным рейтингом ниже.

    Распечатать часызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовфлагзначок флагапапказначок папкиinstagramзначок instagrampinterestзначок интересазначок facebookзначок facebookпечатьзначки печатиквадратзначок квадратовсердцезначок сердцасердце твердоесердце твердый значок

    Описание

    Мягкое и нежное морковное печенье с превосходной приправой и восхитительной глазурью из сливочного сыра. По вкусу они напоминают ваш любимый морковный пирог, но в виде простого в приготовлении и подаче печенья!


    ПЕЧЕНЬЕ

    • 1/2 стакана (114 г) несоленого сливочного масла, размягченного
    • 1/2 стакана (100 г) слегка утрамбованного коричневого сахара
    • 1/4 стакана (50 г) сахарного песка
    • 1 большое яйцо
    • 1 ч.л. ванильного экстракта
    • 1 и 1/4 стакана (156 г) универсальной муки
    • 1/2 чайной ложки пищевой соды
    • 1 ч.л. молотой корицы
    • 1/4 ч.л. соли
    • 1 чашка тертой моркови (около 1 крупной)
    • 1/2 чашки несладкой тертой кокосовой стружки (рубленые грецкие орехи/пекан, изюм или комбинация любых 2–1 чашек тоже подойдет)
    ГЛАЗУРИ
    • 2 стакана сахарной пудры
    • 1/4 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
    • 1/2 упаковки (4 унции) сливочного сыра, размягченного
    • 1/4 ч.л. ванильного экстракта
    • шоколадные мини-яйца, посыпка или мелко нарезанные орехи для посыпки (по желанию)

    1. Разогрейте духовку до 350F и застелите 2 противня пергаментной бумагой или антипригарным силиконовым ковриком.
    2. В большой миске взбить сливочное масло, сахарный песок и коричневый сахар. Смешайте яйцо и ванильный экстракт.
    3. Добавьте муку, корицу, пищевую соду и соль. Перемешайте почти до однородности.
    4. Смешайте натертую морковь и тертый кокос до однородного состояния.
    5. Используя среднюю ложку или столовую ложку для печенья, выложите округлое тесто для печенья на подготовленные противни.
    6. Выпекайте при температуре 350F в течение 10-12 минут или пока края не станут золотисто-коричневыми.Дайте остыть на противне в течение 5 минут, затем переложите на решетку для полного остывания.
    7. Чтобы приготовить глазурь: Взбейте сахарную пудру, сливочное масло, сливочный сыр и ваниль до получения однородной кремообразной массы. Выложите около 2 чайных ложек поверх каждого печенья и сверху по желанию.

    Примечания

    Как хранить:

    Поместите печенье в герметичный контейнер и храните в холодильнике до 5 дней. Если вам нужно сложить печенье стопкой, охлаждайте каждый слой, пока поверхность глазури не станет гладкой, а затем поместите лист вощеной бумаги между каждым слоем, чтобы печенье не прилипало.

    Как заморозить:

    Поместите печенье на противень и поместите в морозильную камеру, пока оно не застынет. Переложите замороженное печенье в удобный для морозильной камеры контейнер и положите лист вощеной бумаги между каждым слоем. Хранить в морозильной камере до 3 месяцев. Когда будете готовы к подаче, поместите печенье на тарелку, не накрывая крышкой, и оттаивайте на столе в течение одного часа.

    • Категория: десерт
    • Способ: запекание
    • Кухня: американская

    Ключевые слова: рецепт морковного печенья, морковное печенье, глазурь из сливочного сыра

    Рецепт взят из Land O Lakes.

    Поделись этим:

    Лучший рецепт морковного торта с нуля | Сладкий чай + тимьян

    ]]>

    Нежный и невероятно влажный морковный пирог с пряностями и нежной глазурью из сливочного сыра. Лучший морковный пирог, который вы когда-либо готовили!

    Это то время года: у моего мужа день рождения!

    В прошлом году его праздничный торт был декадентским и вкусным tres leches, который является его абсолютным фаворитом. Но в этом году он сказал мне, что хочет морковный пирог, который ты испекла, когда мы однажды посетили Джей Ди и его жену в Сан-Антонио.»

    Привет, Джей Ди!

    В любом случае, мы предвзято относимся к морковному пирогу. Это третье любимое блюдо Брайана (после tres leches и моего клубничного торта на помолвку), и Грейсон не может от него оторваться. Влажная и нежная крошка, много сладости и специй от коричневого сахара и специй, и эта удивительная, но невероятно простая глазурь из сливочного сыра.

    Как бы мне ни нравилась глазурь, взрослому я предпочитаю минимум глазури, чтобы украсить торт. Хорошая помощь между каждым слоем…верх, конечно же, должен быть покрыт великолепной глазурью…

    Ух, как красиво.

    Что делает этот рецепт лучшим морковным пирогом?

    Этот морковный пирог не скупится на морковь. Не менее трех чашек или 4 средних моркови. Это приводит к тому, что пирог становится действительно влажным, но не мягким и не плотным.

    Далее идет добавление коричневого сахара. В то время как белый сахар-песок имеет чисто сладкий вкус, в коричневый сахар добавлена ​​декадентская патока, которая придает глубокий, насыщенный землистый вкус и придает морковному пирогу дополнительную влажность.

    Специи здесь такие идеальные. В большинстве случаев, когда вы находите рецепт морковного пирога, пирог оказывается слишком сухим и безвкусным (или чрезмерно приправленным), но это был лучший морковный пирог, который мы когда-либо пробовали, не нуждающийся в добавках.

    Глазурь из сливочного сыра не приторно-сладкая, поэтому вкус сливочного сыра действительно сияет и дополняет сладость торта. И, опять же, это голый (или полуголый) торт, поэтому для того, чтобы этот торт выглядел великолепно, не нужны специальные навыки глазури.Я нахожу, что морковный пирог выглядит красиво, независимо от того, профессионально ли он оформлен или несовершенен в деревенском стиле.

    Идеальный морковный торт Вопросы и ответы
    Можно ли использовать спички или предварительно натертую морковь?

    Нет, морковь, нарезанная спичками, слишком велика, чтобы использовать ее в морковном пироге. Натрите морковь вручную, используя терку. Вы можете использовать кухонный комбайн с насадкой для шинковки, но будьте осторожны, потому что кусочки моркови можно превратить в морковное пюре.

    Можно ли заменить растительное масло в морковном жмыхе?

    Да, вы можете использовать яблочное пюре 1:1, кокосовое масло или сливочное масло.

    Можно ли приготовить морковный пирог наперед?

    Да, торт можно приготовить за два дня до подачи, хранить завернутым в пищевую пленку в холодильнике.

    Можно ли заморозить морковный пирог?

    Да, неукрашенные слои торта можно хранить в замороженном виде до 2 месяцев, завернув в несколько слоев полиэтиленовой пленки и слой фольги, хранить в индивидуальных пакетах с застежкой-молнией объемом галлон. Глазурь из сливочного сыра также можно заморозить

    Как хранить морковный пирог?

    Заверните в пищевую пленку или фольгу и храните в холодильнике не более недели.Не оставлять при комнатной температуре более чем на 2 часа.

    Ищете другие рецепты тортов? Выезд:
    Идеальный чизкейк с клубникой
    Пряный персиковый пирог
    Карамельно-яблочный перевернутый пирог
    Торт «Трес Леш»

     

    НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОДПИСАТЬСЯ НА РАССЫЛКУ SWEET TEA & THYME’S БЕСПЛАТНО И ПОЛУЧАЙТЕ УВЕДОМЛЕНИЯ О СВЕЖИХ РЕЦЕПТАХ, ДОСТАВЛЯЕМЫЕ В ВАШ ВХОДЯЩИЙ ЯЩИК!

    ЕСЛИ ВЫ ПОПРОБУЕТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ, ПОЖАЛУЙСТА, ИСПОЛЬЗУЙТЕ ХЭШТЕГ #SWEETTEATHYME В INSTAGRAM , ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ ШАНС СТАТЬ ОТЛИЧНЫМИ!
    ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА FACEBOOK НА СЛАДКИЙ ЧАЙ И ЧАБРЕЦ | ИНСТАГРАМ | PINTEREST ДЛЯ ВСЕГО ПОСЛЕДНЕГО КОНТЕНТА, РЕЦЕПТОВ И ОБНОВЛЕНИЙ.

    Лучший рецепт морковного пирога

    Рецепт красиво приправленного, нежного и невероятно влажного морковного пирога с восхитительной глазурью из сливочного сыра. Лучший морковный пирог, который вы когда-либо готовили!

    Ингредиенты

    Морковный пирог
    • 1 стакан сахарного песка
    • 1 стакан светло-коричневого сахара
    • 1 ½ стакана растительного масла
    • 4 больших яйца
    • 2 чайные ложки ванильного экстракта
    • 2 стакана муки общего назначения
    • 2 чайные ложки разрыхлителя
    • 2 чайные ложки пищевой соды
    • 1 чайная ложка соли
    • 1 чайная ложка молотой корицы
    • ¾ чайной ложки молотого мускатного ореха
    • ½ чайной ложки молотого имбиря
    • 3 стакана мелко натертой очищенной моркови, примерно 4 моркови среднего размера
    Глазурь из сливочного сыра
    • 3 стакана сахарной пудры
    • 1 стакан кукурузного крахмала
    • 2 упаковки (8 унций) жирного сливочного сыра, комнатной температуры
    • ½ стакана (1 пачка) несоленого сливочного масла, комнатной температуры
    • 4 чайные ложки ванильного экстракта

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 325°F.Слегка смажьте жиром три формы для кекса диаметром 9 дюймов со сторонами высотой 1 ½ дюйма. Дно форм застелите пергаментной бумагой или присыпьте мукой.
    2.  С помощью ручного миксера взбейте сахар и растительное масло в миске, пока они не смешаются. Добавить яйца по одному, хорошо взбивая после каждого. Просейте муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль, корицу, имбирь и мускатный орех в смесь сахара и масла. Вмешать морковь.
    3. Вылейте тесто в подготовленные формы, разделив поровну. Выпекайте, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой, а коржи не начнут отставать от стенок формы, около 45 минут.Остудить в формочках на решетке 15 минут. Выложите коржи на решетку и полностью остудите.
    4. С помощью миксера взбейте все ингредиенты для глазури в средней миске до получения однородной кремообразной массы.
    5. Поместите 1 корж на блюдо. Сверху положите 4-4-½ шарика глазури из мороженого. Равномерно распределите по торту, используя смещенную лопатку, взяв ее за край. Повторите с каждым слоем, делая завитки на верхней части торта. Используйте смещенную лопатку, чтобы сгладить излишки глазури по бокам, пока не получите желаемый голый или полуголый торт.
    6. Украсьте по желанию.

    Примечания

    Хранить в холодильнике, завернув в пищевую пленку или фольгу, до 2 дней или заморозить на срок до 2 месяцев.

    Пищевая ценность:
    Выход: 12 Размер порции: 1
    Количество на порцию: Калорийность: 730 Всего жиров: 39 г Насыщенных жиров: 9 г Трансжиров: 1 г Ненасыщенных жиров: 28 г Холестерина: 89 мг Натрия: 570 мг Углеводов: 90 г Волокна: 2 г Сахаров: 61 г Белков: 5 г

    Ты приготовил этот рецепт?

    Мне нравится видеть, как ты готовишь мои рецепты, и слышать, как они тебе понравились! Оставьте комментарий и поставьте звездочку в карточке рецепта и обязательно отметьте все фотографии хэштегом #SWEETTEAANDTHYME

    .

    Эден Уэстбрук — разработчик рецептов, писатель и фотограф Sweet Tea and Thyme.Шеф-повар с классическим образованием, Иден с 2015 года вдохновляет домашних поваров на кухню с культурными продуктами, легкими семейными закусками и сладостями, а также великолепными спредами для свиданий и развлечений.

    Не такой простой морковный пирог

    Есть что-то в морковном пироге… И глазурь из сливочного сыра…

    Морковный торт + глазурь из сливочного сыра = я теряю самообладание.

    Кто-нибудь еще здесь знает, о чем я говорю?

    Мне это никогда не надоедает.Если бы представилась возможность, я бы с удовольствием уничтожил этот морковный пирог целиком за один присест — и я даже немного не преувеличиваю.

    По сути, все, что я пытаюсь сказать здесь, это никогда, НИКОГДА , оставьте меня наедине с морковным пирогом — конечно, нет, если вы собираетесь съесть кусочек. Я не могу нести ответственность за то, что происходит с ним в ваше отсутствие.

    Вы предупреждены.

    Этот рецепт взят из основного рецепта морковного пирога моей мамы, но мы называем его «не таким уж простым», потому что мы улучшили его парой простых дополнений; сливочное масло и жареные грецкие орехи.

    В конце концов, что может пойти не так, если вы воспользуетесь очень влажным, идеально приправленным, нежным морковным пирогом, покрытым густой, пушистой глазурью из сливочного сыра? Вы не можете. Этот морковный пирог не ошибется.

    С Пасхой, друзья.

    КП ксоксо

    Не очень простой пирог с коричневым маслом и поджаренными орехами и морковью

    **Примечания. Я испекла этот торт в форме 9×9, однако вы определенно можете разделить тесто на две 9-дюймовые круглые формы, чтобы выложить слоями или даже испечь кексы.

    Вы также заметите, что этот торт сделан из морковного пюре, а не просто из тертой моркови. Теперь я знаю, что это лишний шаг, но я клянусь, это стоит усилий. Как только вы попробуете приготовить морковный пирог этим способом, он вас зацепит!

    Вещи, которые вам нужны

    2/3 стакана коричневого сливочного масла, комнатной температуры
    1 1/2 стакана темно-коричневого сахара
    1 ч. л. лимонной цедры
    2 больших яйца, комнатной температуры
    2 ч. л. чистого ванильного экстракта
    1 стакан морковного пюре (морковное пюре, приготовленное на пару)
    3 4 стакана пахты
    2 стакана муки общего назначения
    1 1/2 ч.л. разрыхлителя
    1/2 ч.л. пищевой соды
    1 ч.л. молотой корицы
    1/4 ч.л. молотого мускатного ореха
    1/2 ч.л. 1/2 ч.л. соли

    1 чашка жареных грецких орехов, по желанию

    Глазурь из сливочного сыра
    4 унции сливочного сыра комнатной температуры
    1/4 стакана сливочного масла комнатной температуры
    3–3 1/2 стакана сахарной пудры
    1 ч. л. ванили

    Как сделать…

    Для коричневого масла…

    Поместите масло в кастрюлю среднего размера и поставьте на средний огонь, чтобы оно растопилось.После того, как растает, увеличьте огонь до среднего или коричневого. Ваше масло начнет шипеть и пузыриться – это нормально. Время от времени перемешивайте масло в кастрюле, чтобы кусочки на дне не подгорели. Готовьте до появления аромата и светло-золотистого цвета.

    Немедленно снимите коричневое масло с огня, переложите в жаропрочную миску и дайте полностью остыть при комнатной температуре, пока масло снова не станет твердым.

    Торт

    Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и застелите форму для выпечки размером 9×9 дюймов пергаментной бумагой.

    В чаше стационарного миксера взбейте сливочное масло, темно-коричневый сахар и цедру лимона до бледной и воздушной массы. Соскребите яйца со стенок миски и добавляйте яйца по одному, соскабливая со стенок миски после каждого добавления. Добавьте ваниль и взбивайте на высокой скорости в течение двух минут. Смешать морковное пюре до однородности.

    В небольшой миске смешайте муку, пищевую соду, разрыхлитель, корицу, мускатный орех, гвоздику и соль. Добавьте 1/3 сухих ингредиентов к влажным и перемешайте на медленном огне, пока смесь не начнет собираться вместе.Влейте 1/2 пахты и перемешайте на медленном огне, чтобы только смешать. Повторите этот процесс еще раз и завершите добавлением последних сухих ингредиентов. Смешивайте на медленном огне, пока тесто не станет гладким, но не переусердствуйте. Лопаткой вмешайте поджаренные грецкие орехи (если вы их добавляете).

    Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 30-35 минут или пока не схватится середина. Верх должен быть светло-золотисто-коричневым, а центр должен пружинить от легкого прикосновения.

    Достаньте из духовки и поставьте на решетку для охлаждения на тридцать минут.Выверните на решетку для охлаждения и дайте полностью остыть.

    Глазурь из сливочного сыра
    Тем временем приготовьте глазурь.

    В большой миске смешайте сливочное масло и сливочный сыр до однородной массы и без комочков. Медленно добавьте половину сахарной пудры и хорошо перемешайте на низкой скорости. Добавьте ваниль и перемешайте до однородности. Продолжайте медленно добавлять оставшуюся сахарную пудру и перемешивайте на высокой скорости в течение 2 минут, пока глазурь не станет легкой и пушистой.

    Если глазурь получилась слишком густой, добавьте немного молока (по 1 чайной ложке за раз). Если ваша глазурь слишком жидкая, добавьте еще немного сахарной пудры (2-3 столовые ложки за раз).

    Нанесите ложку глазури из сливочного сыра поверх торта и распределите по краям с помощью смещенной лопаточки. При желании заморозьте бока. Посыпать жареными грецкими орехами для украшения.

    Нарежьте и наслаждайтесь!

    Менее сладкий морковный торт

    Главная » Морковные торты

    Последнее обновление Анна 3 комментариев Этот пост может содержать партнерские ссылки.

    AdvertisementЕсли вы любите морковный пирог, но предпочитаете менее сладкий морковный пирог, вот один из них, который я рекомендую. Выпеченный в 9-дюймовой сковороде, это торт меньшего размера; и, соответственно, в нем немного меньше сахара, чем в некоторых самых популярных рецептах.

    Менее сладкий морковный торт

    Этот торт также имеет множество добавок, включая кокос, орехи и ананас, которые усиливают сладость и текстуру. Для этого торта я не уверен, что пропустил бы что-то из этого, так как сам торт не такой уж и сладкий.Орехи также придают особый вкус. Говоря об этом, моя новая любимая вещь для придания аромата морковному пирогу — это масляная эмульсия LorAnn.

    Эмульсия для выпечки со вкусом масла Lorann

    Я купил это у Майкла, но я также видел его в Hobby Lobby и на веб-сайте LorAnn. У него нет вкуса и запаха, как у экстракта искусственного масла, и вы не можете понять, какой он будет на вкус, просто понюхав его, потому что у него нет сильного аромата. Чтобы действительно получить полный эффект, вы должны запечь его во что-то.И, конечно же, вы можете просто заменить часть масла маслом. Но немного масляной эмульсии позволяет прилипнуть к маслу, традиционному для морковного пирога.

    Вот рецепт. Это не низкокалорийный торт, просто немного менее сладкий, чем некоторые другие. Я решил выложить его там, потому что читал отзывы людей, которые считают, что традиционная версия слишком сладкая.

    Менее сладкий морковный пирог на 9-дюймовой квадратной форме

    Cookie Madness

    Морковный пирог на 9-дюймовой квадратной форме

    Время подготовки 10 минут

    Время приготовления 40 минут

    Общее время 50 минут

    Американская кухня2
    0 Course Dessert

    Ингредиенты

    3
    • 3 Большие яйца
    • 3 больших яиц
    • 3/4 чашки Овощное масло
    • 1 чашка гранулированного сахара или испаряется кристаллы сока на деревне
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • 1 чайная ложка масла ароматизированная эмульсия
    • 1 чайная ложка выпечки газеты
    • 1/4 чайной ложки соли
    • 1 1/4 чайной ложки корицы
    • 1 1/2 чашки 6.8 унций небеленой универсальной муки
    • 1 чашка тертой моркови
    • 1 чашка подслащенной кокосовой стружки
    • 1 банка на 8 унций нарезанных ананасов, высушенных и высушенных
    • 1/2 чашки поджаренных и мелко нарезанных орехов пекан
    9 Сырная глазурь 40441
    • 4 столовые ложки несоленого сливочного масла, размягченного
    • Пакет из 8 унций сливочного сыра, размягченного
    • 1 чайная ложка ванили лучшего качества
    • 1 1/4 чашки сахарной пудры

    Инструкции

  • Смажьте маслом и посыпьте мукой 9-дюймовую квадратную металлическую форму для кекса.

Have any Question or Comment?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.