Шанежки сибирские: Рецепты — ХЛЕБОПЕЧКА.РУ — домашние хлебопечки и мультиварки. Рецепты, отзывы, инструкции, форум.


Содержание

Шанежки сибирские — Кухня народов мира — ЖЖ

Очень распространенная выпечка на Урале и в Сибири, сдобные нежные шанежки, со сладкой или не очень начинкой. Вариантов и рецептов шанежек (ну или шанег) множество, и муку использовали разную, и начинки. Этот вариант самый простой — со сметанной сладкой обмазкой. Попробуйте, может и вам понравится:)
Забыла написать, еще при выпечке во всей квартире обалденный запах сдобы, хотя никаких ванилинов-ароматизаторов тут не используется:)


Состав на 15 шт:

560 г муки (3,5 стакана)
115 г сахара (0,5 стакана)
125 г сливочного масла
3 яйца
250 мл молока
1 ч.л. соли без горки
25 г свежих дрожжей

Для обмазки:
1 ст.л. сахара
3 ст.л. сметаны
25 г масла
1 ст.л. муки

Для опары молоко чуть-чуть подогреваем, добавляем туда дрожжи и 1 ст.л. сахара, размешиваем. Смешиваем все с 2 ст. муки, накрываем полотенцем и даем постоять в теплом месте полчаса.
Сливочное масло размягчаем при комнатной температуре.
Яйца хорошо растираем с сахаром.
В опару добавляем яйца, смешанные с сахаром, соль и оставшуюся муку. Вся хорошо перемешиваем.
Добавляем с тесто размягченное масло и хорошо вымешиваем тесто.
Тесто выкладываем на стол и еще раз хорошо вымешиваем, выбивая тесто об стол, пока оно не станет гладким и не будет отставать от рук. (У меня ушло минут двадцать, очень интересно, если кому надо выплеснуть эмоции самое оно, можно со всей силы тесто об стол ударять, а шаньги только вкуснее станут:) Еще и зарядка хорошая:))
Убираем тесто в теплое место подходить еще на полтора часа.
Разогреваем духовку до 220-230 градусов.
Тесто делим на кусочки, подпыляя мукой, делаем шарики и выкладываем на противень с расстоянием между ними сантиметра 4. У меня на 1 противень ушло 9 кусочков теста.
накрываем полотенцем и даем подойти еще минут 30.
Для намазки все ингредиенты хорошо смешивают, что бы не было комочков.
На каждую шанежку уходит примерна 1 ч.л. намазки.
Смазываем каждую шаньгу намазкой сверху и по бокам и отправляем запекаться в духовку на 20-25 минут.

8. СИБИРСКИЕ ШАНЕЖКИ. Как приготовить дома кондитерские и другие изделия из муки, сладкие блюда, варенье, соки и припасы на зиму

Читайте также

Сибирские пельмени

Сибирские пельмени Для теста: 2 стакана муки, 2 яйца, 1 ст. ложка растительного масла, 1 стакан молока, 1/2 ч. ложки соли.Для начинки: по 500 г свинины и говядины, 300 г баранины (по желанию вместо нее добавить лосятину, мясо кабана, курицы, дикой птицы), 2 луковицы, 1 стакан воды,

Пельмени сибирские

Пельмени сибирские Просеянную муку насыпать на стол в виде горки, сделать в ней углубление, положить соль, яйца, влить подогретую до 30–35 °C воду и замесить тесто. Тесту дать выстоять 30–40 минут для набухания клейковины. Подготовленное тесто раскатать толщиной до 1–1,5 мм и

Пирожки сибирские

Пирожки сибирские КомпонентыДля теста:Мука пшеничная – 3,5 стакана Молоко – 1 стакан Сахар – 0,5 стакана Яйца – 3 шт. Дрожжи прессованные – 25 г Масло сливочное – 120 г Соль – 1,5 чайной ложкиДля смазывания:Масло сливочное – 30 г Сметана густая – 3 столовые ложки Сахар – 1

Шаньги сибирские

Шаньги сибирские Для «намазки»: 1/2 ст. муки, 1 яйцо, 1/2 ст. сметаны, 2/3 ст. растительного масла, соль и перец по вкусу.Приготовить кислое тесто и разделать его на лепешки диаметром 7–8 см, дать полную расстойку. Все продукты для «намазки» хорошо перемешать до получения

8. СИБИРСКИЕ ШАНЕЖКИ

8. СИБИРСКИЕ ШАНЕЖКИ Мука 7 стакановМолоко 2 стаканаЯйца 6 штукСахар-песок 1 стаканМасло сливочное 1 стаканСоль 1 ? чайные ложкиДрожжи 50 гСметанная масса:Сметана 6 столовых ложекМасло 2 столовые ложкиСахар-песок 1 столовая ложкаМука 2 столовые ложкиТесто для шанежек

Шанежки с картофелем и грибами

Шанежки с картофелем и грибами Ингредиенты:150 г картофеля, 100 г свежих грибов, 25 мл растительного масла, 1 ст. л. сметаны, соль, тесто для лепешки (как для пиццы — любое).Способ приготовления:Грибы, не требующие предварительного отваривания в воде (шампиньоны, белые,

Пельмени сибирские

Пельмени сибирские Приготовить пресное тесто и фарш. Для этого подготовленное и нарезанное кусочками мясо говядины и жирной свинины пропустить через мясорубку с чесноком и репчатым луком. В полученный фарш добавить соль, перец, молоко, тщательно вымешать. Далее

Сибирские пельмени

Сибирские пельмени Пельмени или ушки – одно из любимейших блюд сибиряков – приготовляются следующим образом: берут хорошей мягкой и жирной говядины сколько нужно, прибавляют по вкусу свинины и внутреннего сала, все это рубят очень мелко, прибавляют также мелко

Шанежки

Шанежки Для смазывания: 1 ст. ложка сметаны, 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка растительного масла, 1–1,5 ст. ложки сахара. Дрожжи развести в теплом молоке, добавить половину муки, вымесить. Поставить опару в теплое место. Когда она увеличится в объеме примерно вдвое, посолить,

Шанежки «Желтенькие»

Шанежки «Желтенькие» Требуется:500 г муки 1–2 яйца 250 мл кефира или простокваши 200 г моркови 50 г сахара 5 г соды сольДля начинки:300 г моркови 300 г бананов 75 мл молока 100 г плавленого сыра 25 мл растительного масла сахар, соль Способ приготовленияМорковь целиком отварите в

Шанежки с бананами, яйцами и творогом

Шанежки с бананами, яйцами и творогом Требуется:1 кг муки 500 мл молока 200 г моркови 100 г отрубей 50 г дрожжей 80 мл растительного масла 50 г сахара сольДля начинки:300 г бананов 200 г творога 4 яйца сахар Способ приготовленияМорковь отварите в небольшом количестве воды,

Пельмени сибирские

Пельмени сибирские Для тестаВода 240 млЯйца 5 шт.

Мука 800 гСольДля фаршаГовядина 640 гСвинина 600 гБаранина 520 гРепчатый лук 160 гСахар, соль, перецВремя приготовления – 1 ч 20 минКалорийность – 239 ккалПриготовить тесто. Смешать воду с 4 яйцами и солью. На стол насыпать горкой

Сибирские

Сибирские Вариант 1 Требуется: 500 г муки, 1/2 стакана воды, яйцо, соль.Для начинки: 550 г говядины, 50 г сала, 2 небольшие головки репчатого лука, черный перец, соль.Для соуса: по 1 ст. л. муки и сливочного масла, соль, перец.Способ приготовления. Просейте муку, насыпьте ее горкой,

Сибирские особые

Сибирские особые Требуется: 450 г муки, яйцо, 1/2 стакана воды, соль.Для фарша: 500 г мякоти говядины, 1/2 головки лука, головка чеснока, 1 стакан молока, 20 г муки, соль.Способ приготовления. Просейте муку через мелкое сито и сформуйте из нее горку. В горке сделайте небольшое

ШАНЕЖКИ

ШАНЕЖКИ Требуется: 400 г муки, 150 г молока, 20 г сливочного масла, 2 яйца, 6 картофелин, 1/2 стакана молока, 1 стакан сметаны, 3 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. сахара, 10 г дрожжей.Способ приготовления. Из муки, молока, сливочного масла и яйца приготовьте сдобное опарное тесто.

Шанежки. Сибирские и не очень.

Шаньги, шанежки… Эти слова на слуху в первую очередь в Сибири и, конечно, в областях, относящихся к русскому северу. Рецепты везде разные — например, в Архангельской губернии шаньги принято посыпать овсяным толокном. Пропорции между ржаной и пшеничной мукой также везде разнятся, да и начинки…

В первую очередь шаньга отличается от ватрушки тем, что начинка намазывается сверху, специальных углублений под начинку в шаньге создавать не принято. В отличие же от наливашников, шаньга гораздо чаще делается из кислого теста. Как говорят на русском севере, из «жилого».
По форме же наша шаньга делается обычно такой, как на фото, плоской, диаметром не более 10 см.

О популярности шанежек в Сибири писала в своих заметках даже Екатерина Авдеева в XIX веке. Один их вариант однозначно можно записать в сокровища сибирской кухни — шаньги с черёмухой. Я сделал и такие, и более распространённые — просто со сметаной и маслом. Что касается теста, то эти шаньги — скорее пшеничные с добавкой ржаной муки. Опару я ставил на ржаной муке, а замешивал тесто на пшеничной. Если хотите, можно делать шаньги полностью пшеничными. Или ржаными, но, на мой вкус, это не лучший вариант.

Для теста:
— 3 желтка;
— 300 мл молока;
— 150 грамм сливочного (можно топлёного) масла;
— 100 грамм сахара;
— ржаная мука на опару;
— пшеничная мука до «кондиции»;
— щепотка соли;
— 20 грамм дрожжей.

Для черёмуховой начинки:
— 50 грамм молотой сушёной черёмухи;
— 250 грамм сметаны 20%-ной жирности;
— 70 грамм сливочного масла.

Для сметанной начинки:
— 300 грамм сметаны 20%-ной жирности;
— 70 грамм сливочного масла;
— пара щепоток пшеничной муки
.

Как делать начинку — думаю, объяснять не надо. Только если черёмуху мололи сами, то не забудьте просеять.

Ставим, как я уже писал, ржаную опару. Как поднимется — замешиваем тесто на пшеничной муке, ставим подходить. Я предпочитаю обминать тесто 3 раза.
Стряпаем круглые лепёшки, наносим нашу начинку:

И в духовку при 180 градусах. Да смотрите, чтоб подрумянились, но не подгорели.

Сейчас, когда за окном чёрт знает что, для черёмуховых шанежек с кружкой молока самое время.

Сибирские шанежки — Рецепт с фото на JoyCook.ru

Сибирские шанежки — Рецепт с фото на JoyCook.ru
  1. Рецепты
  2. Сибирские шанежки

В теплом молоке растворить дрожжи, всыпать сахар, просеянную муку и приготовить опару. Поставить ее в теплое место и дать подойти. Затем положить растертые с сахаром яйца, соль, всыпать муку и хорошо перемешать. Положить размягченное масло, хорошо вымешать, а затем выбить на столе, пока тесто не начнет отставать от рук.

Положить тесто в посуду и поставить на 1,5—2 часа в теплое место. Сформовать маленькие булочки, положить их на смазанный маслом лист и дать расстояться в теплом месте 40—50 мин. Смазать булочки смесью сметаны, сахара, размягченного масла и муки. Выпекать шанежки в духовом шкафу 20—25 мин при 220—230°С.

Ингредиенты

Для опары:
мука 2 стакана
молоко 1 стакан
дрожжи 20-25 г
сахар 1 ст. ложка
Для теста:
мука 0. 5 стакана
яйца 3 шт.
сахар 0.5 стакана
масло сливочное 0.5 стакана
соль по вкусу
На сметанную массу:
сметана 2-3 ст. ложки
масло сливочное 1 ст. ложка
мука 1 ст. ложка
сахар 1 ст. ложка

Приятного аппетита!



2022 © Рецепты на JoyCook.ru

Сибирские шанежки — Будет вкусно — 14 ноября — 43462441465

В основном их готовили с мясом или картофелем. Но сладкие, пушистые куда приятнее. Особенно нашим предкам полюбились шанежки с ароматной черемуховой начинкой, рецепт которых мы вам любезно представляем.

Сегодня для вас шанежки, с самой забайкальской начинкой — с молотой черемухой. Ох, и вкусно, очень я люблю! Ароматная сладкая черемуховая начинка и пуховое тесто. Да под сметанной корочкой. Я непременно сверху черемуху мажу-чтоб не пересыхала в духовке, не горчила потом. Возьмешь в руки шанежку-а она браенька така, кругла, пушиста да душиста. Запьешь чайком-то белёным, да чтоб молочко-то не из пакета, куда как с добром-то!

Ингредиенты для «Шанежки с молотой черемухой»:

  • Молоко(300 в тесто и 100 в черемуху) — 400 мл
  • Яйцо куриное— 1 шт
  • Желток яичный— 1 шт
  • Сахар(3 в тесто, 3 в черемуху и 2 в сметану) — 8 ст. л.
  • Масло растительное— 3 ст. л.
  • Дрожжи(САФ момент быстродействующие) — 1 ч. л.
  • Мука пшеничная(по 250 мл) — 3 стак.
  • Крупа манная— 3 ст. л.
  • Соль— 0.5 ч. л.
  • Черемуха(сухая молотая) — 5 ст. л.
  • Сметана(25%) — 3 ст. л.

Рецепт «Шанежки с молотой черемухой»:

Дважды просеять муку. В ведерко хлебопечки влить молоко, добавить соль, сахар, яйцо с желтком.

Всыпать манку и стакан муки. Добавить дрожжи САФ момент быстродействующие.


Поставить программу замеса и подъема теста. Когда хлебопечка пропищит о внесении добавок, всыпать остаток муки и влить масло. Выключить хлебопечку и снова включить тот же цикл.

В результате таких манипуляций тесто станет очень эластичным и хорошо поднимется.

Пока тесто подходит, черемуху залить молоком, добавить сахар, довести до кипения и варить, помешивая, 3-4 минуты-до хорошего загустения.

Снять с огня и остудить, изредка перемешивая.

Готовое тесто разделать на кусочки с яйцо, размять в лепешки и вырезать аккуратные кружочки. Дать подойти на столе минут 7.

Сделать небольшие углубление торцом скалки, обмакивая ее в муку. Разложить начинку из черемухи. Немного. Сметану смешать с сахаром и ложкой муки, смазать щедро шанежки сверху вместе с начинкой.

Убрать в теплую духовку на расстойку. Подходят чудесно!

Печь при 180 градусах до румяности. Готовые шанежки смазать молоком и дать отпыхтеться под салфеткой.

Подавать к чаю, забеленному молоком, по-забайкальски.

Источник

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Подписаться

Шанежки. Сибирские и не очень.

Шаньги, шанежки… Эти слова на слуху в первую очередь в Сибири и, конечно, в областях, относящихся к русскому северу. Рецепты везде разные — например, в Архангельской губернии шаньги принято посыпать овсяным толокном. Пропорции между ржаной и пшеничной мукой также везде разнятся, да и начинки. ..

В первую очередь шаньга отличается от ватрушки тем, что начинка намазывается сверху, специальных углублений под начинку в шаньге создавать не принято. В отличие же от наливашников, шаньга гораздо чаще делается из кислого теста. Как говорят на русском севере, из «жилого».
По форме же наша шаньга делается обычно такой, как на фото, плоской, диаметром не более 10 см.

О популярности шанежек в Сибири писала в своих заметках даже Екатерина Авдеева в XIX веке. Один их вариант однозначно можно записать в сокровища сибирской кухни — шаньги с черёмухой. Я сделал и такие, и более распространённые — просто со сметаной и маслом. Что касается теста, то эти шаньги — скорее пшеничные с добавкой ржаной муки. Опару я ставил на ржаной муке, а замешивал тесто на пшеничной. Если хотите, можно делать шаньги полностью пшеничными. Или ржаными, но, на мой вкус, это не лучший вариант.

Для теста:
— 3 желтка;
— 300 мл молока;
— 150 грамм сливочного (можно топлёного) масла;
— 100 грамм сахара;
— ржаная мука на опару;
— пшеничная мука до «кондиции»;
— щепотка соли;
— 20 грамм дрожжей.

Для черёмуховой начинки:
— 50 грамм молотой сушёной черёмухи;
— 250 грамм сметаны 20%-ной жирности;
— 70 грамм сливочного масла.

Для сметанной начинки:
— 300 грамм сметаны 20%-ной жирности;
— 70 грамм сливочного масла;
— пара щепоток пшеничной муки
.

Как делать начинку — думаю, объяснять не надо. Только если черёмуху мололи сами, то не забудьте просеять.

Ставим, как я уже писал, ржаную опару. Как поднимется — замешиваем тесто на пшеничной муке, ставим подходить. Я предпочитаю обминать тесто 3 раза.
Стряпаем круглые лепёшки, наносим нашу начинку:

И в духовку при 180 градусах. Да смотрите, чтоб подрумянились, но не подгорели.

Сейчас, когда за окном чёрт знает что, для черёмуховых шанежек с кружкой молока самое время.

отзывы об урожайности, фото помидоров, характеристика и описание сорта

Томат Сибирские шаньги – эффектный сорт с впечатляющими крупными плодами, вкус которых отличается насыщенностью и глубиной.

Их мякоть сахаристая, мясистая и подходит как для переработки, так и для свежих салатов.

ВысотаМесто посадкиСроки созреванияЦвет плодовРазмер плодовПроисхождениеФорма плода
ВысокорослыйТеплицаСреднеранниеРозовыеКрупныйСортПлоскоокруглые

Содержание статьи

Описание и характеристика сорта

Томат Сибирские шаньги был создан селекционерами из Сибири. Это индетерминантный куст высотой около 1,8-2 м. Облиствен слабо. По срокам среднеранний. Плоды крупные, обычно по 300-400 г, но можно получить помидоры по 700-800 г и даже по килограмму. Форма плоскоокруглая с ребристостью, цвет розово-малиновый, кожица гладкая и плотная. Мякоть мясистая, сочная, обладает отличным сладким вкусом.

 Преимущества и недостатки

Плюсы:
  • отличный вкус;
  • крупноплодность;
  • хорошая урожайность;
  • возможность транспортировки;
  • устойчивость к ряду болезней.
Минусов не отмечалось.

Урожайность

При хорошем уходе получают 5-6 кг плодов с куста.

Особенности выращивания и хранения

Сорт предпочитает теплицу на севере и в средней полосе России. Только в южных областях допускается посадка в открытый грунт.

Вести куст советуют в 1 стебель. Его подвязывают к опоре.

На 1 кв. м размещают не более 3 растений.

Плоды розовых томатов не очень долго хранятся, но неплохо переносят транспортировку.

Посадка и уход

Семена сеют в питательный легкий грунт за 2 месяца до переноса на постоянное место. Их обеззараживают замачиванием в растворе марганцовки, после чего стимулируют рост обработкой «Эпином» или «Цирконом».

Присыпают слоем почвы 1-1,5 см, опрыскивают водой из распылителя, накрывают пленкой и ставят для проращивания в теплое место. Ежедневно пленку на 15 минут приподнимают для проветривания, а после появления всходов убирают совсем. Обеспечивают рассаде хорошее освещение не менее 14 часов в сутки и на неделю после всходов понижают температуру.

По достижении 2-х настоящих листьев пикируют саженцы.

Перед пересадкой в теплицу кусты закаливают в течение 10 дней, выставляя на улицу на полчаса-час в день.

Поливают теплой водой, рыхлят грунт, вносят подкормки.

Болезни и вредители

Сорт устойчив к заражениям, однако необходима профилактика, чтобы держать его иммунитет в тонусе. Семена перед посадкой обязательно обрабатывают раствором марганцовки, им же проливают почву на грядке. В теплице ежегодно меняют верхний слой земли, а томаты сажают в стороне от других пасленовых. Нельзя переувлажнять посадки и мочить водой листья и стебли. В теплице необходимо регулярно проводить проветривания. Также помогут профилактические опрыскивания фунгицидами, а от насекомых – инсектицидами.

Мнение эксперта

Валентина Редко

Главный редактор Репка.онлайн. Опытный дачник и садовод.

Сибирские шаньги понравится любителям вкусных и сочных томатов, одного плода которых хватит, чтобы приготовить салат на всю семью. Сорт не подойдет только для консервации, а в остальном с лихвой обеспечит огородника витаминами.

Общая оценка сорта5

Отзывы тех, кто выращивал

Order by: Most recentTop scoreMost helpfulWorst score

Ирина 05.02.2019, 22:21

Проверенный

Город: Тула Где выращивали: Теплица Производитель: Сибирский сад

Общая оценка сорта

Показать больше

Сибирские шанежки — Пошаговый рецепт с фото

Описание приготовления:

Приготовить Сибирские шанежки совсем не сложно, следуйте пошаговым рекомендациям и готовьте с удовольствием! Домашняя выпечка обязательно будет оценена по достоинству!

Назначение: К завтраку/К полднику

Основной ингредиент: тесто / дрожжевое тесто

Блюдо: Выпечка

География кухни: русская кухня

Ингредиенты:

  • Мука — 650 грамм (600 грамм — в тесто, 50 грамм — для заливки)
  • Сахар — 75 грамм (50 грамм — в тесто, 25 грамм — на посыпку)
  • Молоко — 375 грамм (225 грамм — в тесте, 150 грамм — в картофельной начинке)
  • Яйцо — 3. 5 грамм (1 яйцо и один желток для теста, 2 яйца для начинки)
  • Дрожжи — 20 грамм (свежие прессованные)
  • Соль — 1 чайная ложка
  • Сливочное масло — 150 грамм (120 грамм — в тесто, 30 грамм — для смазывания после выпечки)
  • Сметана — 4 ст. ложки (3 ст. ложки — для холодца из рульки, 1 ст. ложка — для картофеля)
  • Масло растительное — 1 ст.л. ложка
  • Картофель — 5 штук

Количество порций: 12

Как приготовить «Сибирские шанежки»

Сибирские шанежки — фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шанежки сибирские — фото шаг 2

В миску для замешивания теста влить теплое молоко, добавить из общего количества по 3 чайные ложки сахара и муки, раскрошить дрожжи, размешать и поставить тесто в теплое место на 20-30 минут.

Сибирские шанежки — фото шаг 3

Соединить сахар, соль, 1 целое яйцо и один желток. Перемешайте, чтобы сахар растворился.

Сибирские шанежки — фото шаг 4

Выливаем яичную смесь в подогретое тесто.

Сибирские шанежки — фото шаг 5

Муку просеять.

Сибирские шанежки — фото шаг 6

Замесить тесто, добавив размягченное сливочное масло.

Сибирские шанежки — фото шаг 7

Продолжайте дальше вымешивать тесто на столе руками, месите не менее 10 минут, пока тесто не станет гладким, эластичным и мягким.

Сибирские шанежки — фото шаг 8

Бока формы для теста смазать растительным маслом, выложить тесто, накрыть полиэтиленовой пленкой и дать постоять 1,5-2 часа.

Сибирские шанежки — фото шаг 9

Для приготовления теста с двумя начинками тесто разделить на две части, первую часть разделить на 12 порций по 50 грамм, скатать в шарики.

Сибирские шанежки — фото шаг 10

Тесто раскатать в лепешки, выложить на противень, накрыть полиэтиленовой пленкой и оставить на 20-30 минут.

Сибирские шанежки — фото шаг 11

Пока заготовки расстаиваются, приготовьте начинку. Для этого смешиваем яйцо, сметану, добавляем немного соли, столовую ложку сахара и хорошо размешиваем.

Сибирские шанежки — фото шаг 12

Всыпать муку в сметанно-яичную смесь и размешать до однородности.

Сибирские шанежки — фото шаг 13

Смажьте верх лепешек начинкой, используйте всю начинку, только разделите ее на все рульки.

Сибирские шанежки — фото шаг 14

Запекать рульки в духовке при 210 градусах 15 минут. Затем вынуть выпечку, смазать маслом и поставить в духовку еще на 5 минут.

Сибирские шанежки — фото шаг 15

Готовые шанежки можно еще раз смазать маслом, затем переложить на блюдо.

Сибирские шанежки — фото шаг 16

Для второй половины теста отварить картофель, размять еще горячим.

Сибирские шанежки — фото шаг 17

Влить в пюре горячее молоко, чтобы пюре не было ни густым, ни жидким.

Сибирские шанежки — фото шаг 18

Вбить яйцо и быстро размешать, чтобы не свернулось.

Шанежки сибирские — фото шаг 19

Оставшееся тесто разделить на 12 частей, раскатать из них лепешки, распределить пюре на лепешки по всей поверхности, ложкой сделать в пюре небольшое углубление.

Сибирские шанежки — фото шаг 20

Смешать одно яйцо со столовой ложкой сметаны.

Сибирские шанежки — фото шаг 21

Лунки в пюре заливаем сметанно-яичной смесью.Запекать горшочки с картошкой в ​​духовке при 180-200 градусах 30 минут.

Сибирские шанежки — фото шаг 22

Готовые шанежки смазать растопленным сливочным маслом.

Сибирские шанежки — фото шаг 23

Выпечка готова. Наслаждайтесь чаем!

Пицца по-сибирски Бьянка – Тесто для теста

Навеяно воспоминаниями об исключительной выпечке моей бабушки.

Хорошо, заголовок вводит в заблуждение. Это не совсем рецепт пиццы.Но, подожди, не уходи. Дайте мне шанс представить что-то хорошее из регионов Сибири и Урала в России. Настоящее название этой лепешки с начинкой — Шанежки . Я подозреваю, что это имя может показаться немного сложным для человека, не говорящего по-русски. Так что буду придерживаться названия сибирские лепешки. Как и для пиццы, тесто для сибирских лепешек готовится из муки и дрожжей. Однако вместо воды используется молоко. Начинка сибирских лепешек бывает разной и может быть как соленой, так и сладкой.

Очень распространенная начинка — пышное картофельное пюре со сметаной сверху. Звучит просто и, возможно, даже скучно. Вы удивитесь, однако, насколько удивительным может быть сочетание воздушной лепешки и пушистого картофельного пюре.

Помню те моменты из детства, когда бабушка делала шанежки с пюре. Я был сыт после одной большой питательной шанежки, но мои «вкусовые рецепторы» никогда не позволяли мне остановиться после одной. Я съел больше, намного больше, чем один.Тогда мне пришлось лежать на кровати животом кверху, слегка страдая от переедания и радуясь. Как говорят у нас в России, я стала похожа на кошку, съев банку сметаны: счастливая, сытая и глупая. Я никогда не был одинок в своей рутине потребления шанежек. Моя бабушка напекла много шанежек и они быстро пропали.

К сожалению, моей семье не удалось хорошо передать рецепт из поколения в поколение. Я предполагаю, что мы были слишком расслаблены в этом вопросе. Но путем поиска и проб я нашла хороший рецепт сибирских лепешек с картофельным пюре, которым любезно поделился автор русскоязычного сайта Эдим Дома.

Сегодня я делюсь рецептом сибирских лепешек и предлагаю вам их попробовать. Вместо того, чтобы использовать только картофель в начинке, я добавил артишоки, чеснок и укроп, чтобы порадовать более избалованные вкусовые рецепторы. Однако вы всегда можете вернуться к основам и сделать все просто, используя только картофельное пюре (+яйцо) и сметану.

Рецепт рассчитан на 8-10 лепешек.

Ингредиенты

Для теста

 Молоко, цельное - 1 стакан
Вода - 50 мл (почти 1/4 стакана)
Мука - 375 г (ок.2 1/2 стакана)
Сахар - 1/2 столовые ложки
Дрожжи - 1 очень щедрая чайная ложка дрожжей
Соль - 1 чайная ложка
Сметана - 1 столовая ложка
Оливковое масло - 3 столовые ложки 

Для посыпки

 Картофель средний - 2 шт.  (около 400 г)
Сердцевины артишоков, консервированные - 3 (примерно 140 г)
Яйцо большое - 2
Чеснок, зубчик, мелкий - 1 (или половина среднего)
Сливочное масло - 35 г (1,2 унции или более 2 столовых ложек)
Укроп, веточки - 2
Соль по вкусу 

Для мытья яиц

 Яйцо - 1
Сметана - 1 столовая ложка 

Инструкции

Шаг 1.Приготовление теста

  1. Подогрейте молоко (теплое) и добавьте воду, сахар и соль.
  2. Добавьте дрожжи и дайте сухим ингредиентам раствориться (3-4 минуты).
  3. Добавить сметану и масло. Смешивание.
  4. Начните добавлять муку по 1 стакану за раз, тщательно перемешивая ложкой и добавляя муку.
  5. С последними 1/2 стакана муки тесто становится жестким, и добавить муку довольно сложно. Продолжайте смешивать как можно больше в течение нескольких минут и не беспокойтесь, если немного муки останется на дне и по бокам чаши.Тесто не будет жидким и не будет держать форму.
  6. Накройте тесто в миске кухонным полотенцем и оставьте в теплом месте на 2 часа. Дважды постучите по нему рукой или ложкой в ​​течение этого промежутка времени через час и через полтора часа. Это заставит тесто опуститься и снова подняться.

    Тесто для сибирских лепешек готово

  7. Приготовьте начинку, пока тесто поднимается.

Шаг 2. Приготовление глазури и яичной массы

  1. Запеките картофель в духовке, пока он не станет мягким (40–50 мин при 425 F).
  2. Снимите кожицу с печеного картофеля и разомните его со сливочным маслом.
  3. Смешайте картофельное пюре, артишоки, яйцо, измельченный укроп и прессованный чеснок в кухонном комбайне. Включите процессор, пока не будет достигнута гладкая текстура топпинга.
  4. Для омлета хорошо смешать яйцо со сметаной.

Шаг 3. Приготовление и выпечка сибирских лепешек

  1. Разогрейте духовку до 375 F.
  2. Подготовьте противень, застеленный пергаментной бумагой и смазанный маслом.
  3. Оторвите кусок теста (размером с небольшое яблоко) и сформируйте на противне плоский толстый диск (диаметром около 10 см). Продолжайте с остальным тестом, формируя 8-10 дисков.

    Сибирские лепешки готовы к выпечке

  4. Прижмите диск теста пальцами, избегая краев и формируя углубление для начинки.
  5. Наполните углубления в каждой лепешке 2-3 столовыми ложками картофельного пюре из артишоков. Будьте щедры. Чем больше начинки, тем лучше.
  6. Смажьте верхушку и остальную часть лепешки чайной ложкой яичной смеси.
  7. Выпекать лепешки 15-20 минут до золотисто-коричневого цвета.
  8. Намажьте горячую лепешку маслом.
  9. Лепешки по-сибирски с начинкой из артишоков готовы!
  10. Ешьте их теплыми или холодными и наслаждайтесь сибирской едой (на мой взгляд, лучше всего просто испеченные теплые лепешки!)
  11. Поделитесь своим опытом, фотографиями и отзывами ниже в комментариях и/или в инстраграме с #exploredough.
  12. Хорошего дня!

Чтобы узнать больше о русской кухне, попробуйте Пирожки с икрой из лесных грибов

Наслаждайтесь лепешкой по-сибирски с начинкой из артишоков!

Нравится:

Нравится Загрузка. ..

Шанежка хилиб — дхадхан фиикан оо град град ах

Ма такаан сида воск лоо карийо шанежки хилиб? Haddii aan, ка dibna akhri maqaalkan,waxaad awoodi doontaa inaad si ay u fahmaan technology in la abuuro воска soo saarka, kuwaas oo badali lahaa delicious iyo inay awoodaan inay si joogto ah uga farxiyo gurigooda kula saxan noqon doonaa.

Maxaa saxan magaca xiiso leh?

По хабка, ваа максай шанежки? Ноокан ах дубиста Рууш, таас оо пирог фуран. Маркии хор, си ай у диярияан ваксьяабахаан, лоо истикмаало баранина ама Тэллелисет хилибка ло’да. Sida caadiga ах, ка dibna cajiinkii ай вада khamiireen.

Хадда ваа хилиб шанежка сияабо кала дуван. Waxaa jira noocyo kala duwan oo kala Dooran. Waxaan ka fiirsan cunto miidhan ah oo aad u wanaagsan.

сыр шанежки caajis cunto, aad u dhadhan iyo dheregto

alaabta, kuliyadda noocan oo kale ah wakeaa lagu heli aad u dhadhan.дубайо аппетитный урта удгун. Дхаб ахаантии, муукашадии нашего дияаринта вошааа лагу гартаа лоо дияаринайо в россии сыр шанежки сида хилибка. Хель вощабаха наш вкусный. Diyaarinta noocan oo kale ah si dhakhso ah loo dubay, iyo wakea muhiim ah xawaaro xaadirka ah nolosha.

Сидаас, вашаан у баахан нахай си ай у диярияан cajiinka:

  • джиис (баруур ах — каадато каадо) — 250 гарам,
  • будада дубиста — каадо хал ийо бадх;
  • бурка (фасалка саре) — 300 гарам,
  • укунта вейн — 2 хаббадуд,
  • кусбо — шааха бадх;
  • saliidda cuntada (doorbidayaa safeeyey) — мид ка мид ах каадо.

Si aad u diyaariso buuxintii, wakeaad u baahan doontaa:

  • басаша (дорбидаяа размер целцелис) — иску васлад;
  • хилибка дукадда (ло’да ама хилибка дуфаарка — аад доорато) — 500 гарам,
  • салиидда кунтада — мид ка каадо;
  • тун (каладжией) — канджарууфо,
  • укроп (свежий) — мид ка мид пучочек яр;
  • кусбо — дхадхамин,
  • басбаас дхулка (мадоу ама иску дар ах) — мид ка мид ах джиидо;
  • Пряность — на треске.

Karinta weli u baahan tahay 150 garaam oo saliidda cuntada.

Geedi socodka ah ee loo diyaarinayo saxan kaheli Cinabka

  1. Si aad u bilaabaan воск soo saarka diyaarinaya sida aan la buuxin doonaa. Ваа максай сабабта? Maxaa yeelay habka abuurista imtixaanka qaadataa arrin daqiiqo. Во-первых, аад у баахан тахай ин ай надиифизо диирка а басаша оо айи халиф.
  2. Оо маркас вацаад каадатаа дигси, ку шуб яр (оо ку саабсан каадо а) ее салиидда (истмаали картаа оо салиид сайтуун ах ама габбальдаяха, ла дорбидайо карфизо лахейн).вацаа иску шиил басаша. Just ma shiil badan noqon doonaa ku filan si aad u jilciso yar qudaar ah. Haddii aad ka tagto buggy qaanso, ka dibna wakeaa soo baxday buuxinta nasoo. Лаакиин, ваксаа беги ах, ка дибна ваксаа сууро гал ах в каансада ма йилан доонаан вакти ай ку диярияан, таас оо макнахиду яхай треск дунаа.
  3. Укроп ку дхак, джарджар. Waxaad ку дари kartaa dhir ах, haddii ла doonayo.
  4. Далее, ку дар чагаарка ах ин басаша, шиил, Валаак ин дир удгун ийо дар миликс.
  5. Si fiican u qas mass. Taasi buuxintii oo dhan waa diyaar.

Hadda waa waqtiga si ay u cajiinka для naan furan tagaan.

  1. Первый qas dhan ah maaddooyinka ku.
  2. Маркаас cajiin cajiinka. Waa habka aad u dheer ma.
  3. Далее, cajiinka rogo khafiif ah (0,4 см).

Марксаладда угу данбейсай ее жанежки дияаринта хилибка — финал (Абууридда алаабта иё дхагин).

  1. Поверх cajiinka waa in loo hilibka duqadda (isku day inaad si si siman u sii).
  2. Геди, илаа дууддуубан.
  3. воск soo saarka ayaa hadda googooyaa 2 см qaro weyn. Si shanezka foomka hilib la ilaashaa, iyadoo la isticmaalayo mindi af badan.
  4. Маркаас маклаха ах ку шуб ин яр оо салиид ах, кулайлка.
  5. Waxa aad ku qori kartaa on labo ka mid ah dhibco, sidaa darteed ma ay wada dheggan yihiin.
  6. Фрай на лабада дхинач илаа браун дахабка дхалаалая ку филан. Haddii aad u cabsi, inta lagu jiro waqtigan hilibka duqadda la kariyey, ka dibna, wixiise aad alaabta ka dib markii shiileyso in digsiga, daboolo bireed iyo propekite foornada toban daqiiqo iyo.
  7. Халкан оо дияр у ай хилибка шанежка. Сида аад арки карто, вацаа самейей саксан тани ваа мид фудуд илаа хад. Ku darso wakeay noqon kartaa в ay Maraqa dhadhan aad. Shanezhka isku daro si gaar ah iyo sidoo kale la Suugo labeen dhanaan.

Talo for hooyooyinka guri xirfad

Haddii aad rabto in aad si joogto ah loo ilaalin lahaa debecsanaanta ee alaabta, ka dibna ku rid digsi ah, cover iyo sugaan shan qiio tooo. Maalinta ку xigta, wakeaad u baahan tahay oo kaliya inuu is kululeeyo dubo ee микроволновая печь ах ама дигси.Shanezhka dhadhan dhab ahaan la mid ah sida maalinta ugu horrayn doona.

Угу дамбейнти, середина года

Хадда оо аад огтахай сида лоо диярийо кунто у шанежка. Cuntadan wakeaa soo baxday delicious iyo qanco. Waxaan rajaynayaa in talooyin our, aadan kaliya kariyo wakeyaabaha xiiso leh ka cajiinka Curd cufan hilib, iyo naftaada oo aad guriga ka farxin doontaa! Кунно ванаагсан!

Черемуха виргинская. Такая разная черемуха: особенности выращивания

Черемуха обыкновенная часто используется как декоративное растение в оформлении садов и парков. Она — отличный медонос. Его белые соцветия радуют глаз. Но если вы хотите иметь в своем саду не только красоту, но и извлекать из нее практическую пользу, посадите возле дома один из видов американских растений. Знакомьтесь: черемуха поздняя. Этот заокеанский гость на первый взгляд мало чем отличается от своей европейской сестры. Однако плоды он дает ненамного крупнее. Им могут полакомиться не только дрозды, но и люди. Поэтому черемуху позднюю еще называют «американской вишней».Но еще больше похожа на красную вишню, ее близкая сестра дает плоды. Его называют виргинской черемухой. В этой статье мы поговорим об этих двух видах растений. Я должен посадить их в саду? Как ухаживать за заморскими деревьями? Что делать с фруктами? Узнайте, если вы читали статью.

Откуда взялись эти «эмигранты» и почему они так называются?

Черемуха виргинская и поздняя в диком виде распространена на востоке США. Однако места обитания этих двух видов все же различаются.Черемуха не ограничивается одним только одноименным штатом. Хорошо растет во всех районах с умеренным климатом, то есть и в южных провинциях Канады. А в своем распространении он доходит почти до побережья Тихого океана. А вот ее сестра, поздняя черемуха, более теплолюбива. Северная граница ареала не выходит за пределы Великих озер, а на юг доходит почти до Мексиканского залива. На западе США встречается в изолированных популяциях в Нью-Мексико и Аризоне.Увидеть его можно в природе и на юге. Так, она прекрасно себя чувствует в горах Гватемалы и Мексики. Название «поздняя» эта черемуха получила потому, что зацветает на две, а то и на четыре недели позже. обычный тип. На родине его называют «ромовая вишня». И это название, данное растению за вкусовые качества ягод, является лучшей рекомендацией дерева.

Черемуха поздняя: описание

Этот вид по-научному называется Prúnus serótina, то есть ботаника относит его к роду Слива.А вот черемуха относится к семейству Розовых. Prunus Serotina – довольно крупное дерево, вырастает до 30 метров в высоту. Как и черемуха поздняя, ​​часто образует куст с раскидистой, правильной овальной формы кроной. Это очень быстрорастущее дерево. За год он прибавляет в своем росте около шестидесяти сантиметров. Поздняя черемуха отличается от своей европейской сестры прежде всего корой. Даже зимой дерево легко узнать по гладкой, как у березы, но темно-вишневой коре с приятным миндальным запахом.Листья поздней черемухи длиной до двенадцати сантиметров, широколанцетные. Они имеют темно-зеленый цвет с оттенком бронзы. Листья блестящие сверху и более светлые снизу. Это дерево служит украшением парковых аллей, ведь осенью оно одевается во все мыслимые оттенки красного и желтого цветов. А вот что касается аромата цветов, то европейский вид более душистый и медоносный. А вот грозди черемухи обыкновенной и поздней черемухи сходны. Цветки обоих видов белые, мелкие.

Польза и вред черемухи поздней

У американского стиля очень красивая и легкая в обработке древесина. Он красный, а в Америке делают мебель и разные поделки. При этом древесина долго сохраняет тонкий миндальный запах. Он не трескается и не деформируется. Интересен тот факт, что североамериканские индейцы издавна использовали плоды дерева как лекарство, а настой коры как средство для заживления гнойных ран. А вот за что хозяйки любят черемуху позднюю, так это за вкус плодов.Довольно крупная (1 см в диаметре) темно-красная костянка образуется в июле и созревает к концу августа или сентябрю. Спелые плоды почти черного цвета и очень приятные на вкус выдержанные в роме вишни. Из ягод на родине растения делают джемы, джемы, начинки для пирогов, настойки и ликеры. Вред от поздней черемухи такой же, как и от ее европейской сестры. Нельзя сажать деревья возле пастбищ. Листья и кора черемухи содержат синильную кислоту и цианид. При гниении сухих веток концентрация этих веществ возрастает и может быть опасна для травоядных.

Черемуха виргинская: описание

У этого вида более крупные соцветия. А, следовательно, ягоды. «Виргинка» зацветает в те же сроки, что и поздняя черемуха. Плоды также созревают к концу лета. Сначала они красные, как вишни. По мере созревания они темнеют, как вишни, до темно-бордовых, почти черных. Грозди похожи на смородину, только ягоды намного крупнее. Очень вкусны и плоды черемухи виргинской. В США и Канаде выведено несколько десятков сортов этого вида.Есть деревья с красными листьями, и те, у которых соцветия розовые, а не белые, и с махровыми лепестками. Поскольку виргинская черемуха более морозоустойчива, чем более поздняя (ведь ее естественный ареал простирается до центральных провинций Канады), ее можно культивировать и в российских садах.

Самые популярные сорта

Если вы хотите, чтобы ваш сад выглядел красиво и эффектно, и при этом требовал минимального ухода, посадите сибирскую красавицу.Этот сорт является плодом скрещивания двух видов: черемуха + виргинский. В саду Красавица выделяется прежде всего своей лиловой листвой. В мае крона зеленая, но к июлю начинает краснеть. После этого верхняя сторона листа становится фиолетовой, а нижняя – светло-сиреневой. На ветру игра оттенков очень эффектна. Поскольку эти сорта размножаются перекрестным опылением, вам нужно посадить как минимум два дерева. Если сибирская красавица была выведена с канадским сортом Вирджиниан Шуберт (из-за чего ее листья приобрели такой синевато-красный оттенок), то других предков у черемухи поздней радости мало.В ее родословной также есть общий европейский предок. А вот прищепку к местным видам сделали из дикорастущей виргинской черемухи.

Как создать правильные условия для американских сортов?

В российском Нечерноземье лучше отдать предпочтение девственным породам. Более устойчив к поздним заморозкам. Но не следует забывать, что все черемухи любят свет, поэтому их не нужно сажать в тенистых местах. К почвам нетребовательны как виргинские, так и поздние виды.Но если вы хотите красиво сформированную крону и обильный урожай, позаботьтесь о том, чтобы почва была богата минералами и хорошо взрыхлена. Залегание воды должно быть не менее полутора метров от поверхности. К чести заморских деревьев нужно сказать, что они не ведут себя как агрессивные неофиты. То есть они не заглушают другие деревья и кустарники в вашем саду. Наоборот, они привлекают опылителей, обогащают и разрыхляют почву.

Что можно сделать из фруктов?

Особенно богатый урожай дает сорт черемухи Поздняя радость.Мы уже давали описание его родословной. Так как черемуха числится в родоначальниках, сорт прекрасно адаптирован к европейским условиям. Поздняя радость созревает в сентябре. Дает богатый урожай округлых темно-коричневых (иногда полностью черных) плодов. Вкус у них слегка вяжущий, кисло-сладкий, напоминает вишню. Настойки готовятся из семян. Варенье готовят из фруктов. Можно просто перетереть ягоды с сахаром и закатать на зиму – так сохранится больше витаминов.

Семейство Розоцветные, род Черемуха. — это дерево высотой до 10-15 метров, по своим отличительным свойствам похожее на черемуху обыкновенную. Этот вид, относится к семейству розовых, бывает как в виде дерева, так и в виде кустарник.

Черемуха виргинская — описание дерева, фото и видео

Кустарник, как правило, не вырастает более 4-5 метров. Предпочитает цвести в мае, но это в южных районах России, а на севере в июне.Этот вид растет в основном по берегам крупных рек, любит плодородную и влажную почву. Родиной по праву считается Северная Америка, отсюда и название. Этот вид похож на черемуху обыкновенную прежде всего по своим свойствам.

Листья имеют разную форму, но чаще всего яйцевидную или продолговатую. Когда листья этого вида раскрываются, они становятся коричнево-зелеными, а летом становятся темно-зелеными. Осенью они превращаются в различные краски, очень живописное зрелище.

Цветет черемуха очень обильно, это очень красивое зрелище, так как снизу вверх куст покрыт белой ажурной пеной, это очень красивое явление.Вообще этот вид прекрасен во все времена года, например, летом с его крупными декоративными листьями или осенью, когда созревают оранжево-красные плоды.

Ежегодно это растение начинает плодоносить с 7-летнего возраста, цветки почти всегда белого цвета собраны в цилиндрические соцветия. Цветение длится около двух недель, а плоды обычно созревают летом, но быстро засыхают. Плоды могут украшать дерево довольно долго, до мая следующего года. Плоды немного крупнее, чем у черемухи, если по-научному это шаровидная костянка, они и темно-красные, и черные, съедобные.Вкус у этого фрукта довольно приятный, кисло-сладкий, если быть точным, не очень терпкий.

Плоды очень полезны, так как содержат много витаминов, таких как А и С, а также лимон и яблочную кислоту. С одного куста можно собрать около 5-10 килограммов, все зависит от года, если дожди были обильными, то есть возможность собрать больше.

Довольно легко размножается семенами и побегами. Кусты, посаженные с помощью отростков, вырастают уже на 4-й год, а посаженные семенами — только на 7-й.В первые годы куст растет медленно, за два года может достигать максимум 40-5 сантиметров. Например, можно сказать, что семена черемухи за это время вырастают до 110-120 сантиметров.

Черемуха виргинская недостаточно прихотлива, легко выдерживает небольшое затенение. Такие кусты можно посадить практически везде, например, возле дома, или вдоль забора. Если вы посадите на участке, это серьезно поможет вам сэкономить место, а для лучшего опыления следует сажать их много, а лучше всего рядом, а именно на расстоянии 1 м.5 — 2 метра.

Но также следует учитывать, что этот вид требует плодородной и очень влажной почвы. Ухаживать за этими кустами достаточно просто, нужно лишь изредка рыхлить почву, ну и конечно же регулярно поливать, а также проводить прополку. Нуждается также в органических и минеральных удобрениях. Но, по зимостойкости этот вид уступает черемухе, в отдельные сильные морозные годы могут подмерзать целые ветки. Этот вид устойчив к различным заболеваниям, а именно практически не восприимчив к таким насекомым, как тля и моль.

Черемуха часто используется в озеленении городов, преимущественно в групповых или одиночных посадках. ценная древесина Это дерево используется для изготовления мебели. Кора также является очень ценным продуктом и используется в медицинских целях. Наиболее распространен в европейской части России, а также в Западной Сибири.

Черемуха видео

Черемуха обыкновенная ( Prunus padus ) знают все. Но все же они боятся сажать его на своих участках. Но это растение изумительно цветет, хорошо формируется и плодоносит.Кроме того, черемуха обеззараживает воздух, т.к. содержит фитонциды. Мухи ее не любят. Кроме того, черемуха издревле считалась деревом, отнимающим грусть и тоску, обменивая их на активность и жизнелюбие.

Увядающая высокорослая черемуха в наших краях

В природе

Черемуха обыкновенная (кистевая) семейства розоцветных растет в смешанных и хвойных лесах, образует заросли по берегам рек. Также она селится рядом с человеком.Весна – время массового цветения. Изредка в природе встречается черемуха с розовым оттенком лепестков. Во время цветения можно выбрать материнское растение для пересадки прикорневого побега на свой участок. С ветки понравившегося куста можно нарезать черенки для выращивания саженца. Черенки этого вида легко укореняются.

Фиолетово-черные, блестящие плоды-костянки черемухи обыкновенной съедобны. Их слегка терпкий вкус нравится многим. Ягоды собирают и используют для приготовления вкусных блюд.

Местоположение на

Черемуха настолько вынослива и неприхотлива, что не возникает проблем с агротехникой . Это растение теневыносливо, но цветение обильнее на светлом месте. В начале зацветает черемуха. Тогда множество белых цветов, собранных в кисти, насыщают воздух чарующим ароматом.

съедобные ягоды — Еще одно преимущество этого растения. С ними пекут пироги, варят из них кисели, компоты и варенья.Косточку трудно отделить от мякоти, поэтому плоды предварительно протирают через сито. Вкуснейшие сибирские шаньги (шанежки) пекут из муки, смешанной с сухофруктами мелкого помола. Есть много рецептов. Некоторые шанежки похожи на сырники, но вместо творога содержат варенье из черемухи.

На ягодах можно настоять водку, приготовить сироп. Народная наука рекомендует пить отвар или кисель из плодов черемухи при поносах, колитах и ​​некоторых других желудочно-кишечных заболеваниях.Черемуха помогает не хуже черники.

Есть несколько декоративных садовых форм черемуха обыкновенная. Он плачет с поникшими ветвями; пестрый с белыми и желтыми пятнами на листьях; махровые с махровыми цветками; розовые и некоторые другие. Стоит обратить внимание на такие сорта, как « ранний круглый », « самобесплодный », « Сахалин черный », « Сахалин устойчивый » и « черный блеск ».

На одном черемухе легко привить несколько разных сортов, чтобы вырастить садовое дерево. Кроме того, черемуха является подходящим подвоем для многих кустарников и деревьев.

Еще одна зимостойкая, освоившая наши просторы, – виргинская черемуха, родом из Северной Америки. Похожа на черемуху обыкновенную, но имеет ряд отличий. Интересны морозостойкие и урожайные гибриды этих двух видов. Их ценят за приятный вкус плодов. Урожайный зимостойкий плотный гибрид « Памяти Саламатова » дает по 15 – 20 кг крупных плодов с каждого дерева. Урожайный гибрид« гроздь граната » имеет не пурпурно-черные, а бордовые плоды со слегка вяжущей желтой мякотью.

сорта черемухи семена, корневая поросль, черенки и отводки. Для прорастания семян нужна стратификация, поэтому их высевают под зиму.

Почему бы нам не посадить?

Многие любят черемуху, но боятся сажать ее на своем участке.В чем только не обвиняют это растение! Одни ничего под ним не выращивают, другие связывают с этим свои неудачи. Некоторым этот куст просто не нравится. Существует мнение, что черемуха является инкубатором для других вредителей. Но их на нем не больше, чем на чубушнике и других кустарниках. Бедное растение обвиняют даже в весенних заморозках. Я не шучу. Моя знакомая как-то всерьез заявила, что если бы черемуха не цвела, то половина ее сада не вымерзла бы.

Эту черемуху я сформировала из прироста старого куста при его омоложении

Я хочу реабилитировать это стойкое растение, которое так красиво и ароматно цветет, плодоносит, лечит и позволяет ему формироваться самым причудливым образом.

У черемухи, как и у любой другой культуры, есть свои болячки. Изредка она поражается грибковой инфекцией. Болезнь под названием сливовые карманы » деформирует плоды, превращая их в стручки. Это не результат мутации. Провоцирует заболевание теплая влажная погода в период цветения. Вам нужно отрезать и уничтожить «стручки», прежде чем они упадут. Мера профилактики- опрыскивание раствором медного купороса.

Поселяется на утолщенных старых ветвях лишайник , что придает молодому дереву вид состарившегося.Если вам это не нравится, то лишайник можно легко смыть сильной струей воды из шланга. грибы-трутовики — реальная опасность для Cherry. Их необходимо немедленно удалить, а ранки продезинфицировать и замазать глиной, смешанной с фунгицидами.

Лишайник на ветвях украшает черемуху и не вредит ей

У меня есть садовые муравьи чуть не убил черемуху с короной в форме веера.В развилке ствола нашли небольшую трещину, углубили ее и стали строить муравейник.

Тля часто поражает молодые побеги черемухи. Вы можете бороться с этим многими способами. Я обычно использую мыльный раствор, в который добавлено просеянное.

Листья черемухи с верхней стороны изуродованы зелеными или розовыми вертикальными наростами, по форме напоминающими крошечные перчики. У Линден такие же «папилломы». Это галлы с личинками внутри. известковый галловый клещ .Справиться с ним помогают Фитоверм, Карбофос, Актеллик и коллоидная сера.

садовый бонсай

Даже самая простая черемуха, найденная в подлеске, может стать шедевром ландшафтного дизайна. Пластичность черемухи используется любителями. Вы можете смело корректировать форму дерева или куста, не боясь обрезать лишнее. Побеги растут быстро, поэтому вскоре можно будет все исправить.

При формировании всегда ищу намек на черемуху: изогнутую форму, отсутствие кроны, кривизну и изгибы ветвей.Черемуха быстро осваивается после пересадки на новое место. Обрезка побегов, их прореживание, укорачивание, ослепление почек и регулярное удаление корневых побегов позволяют работать с саженцем, формируя определенный образ. Я иногда придаю ветвям наклонное положение, подсовывая один побег под другой. Иногда я использую проволоку или веревку.

Если выросшее дерево болеет, загораживает проход или затемняет окно, то его необходимо спилить. Можно оставить невысокий пень, а затем сформировать растущую поросль.Из него вырезают низкие вырезы геометрические фигуры, украшающие участок.

Мы не хотели ограничивать рост одного из наших черемуховых деревьев. Его формирование началось давно, когда дерево было тонкой плетью. Решили вырастить высокую черемуху с толстым стеблем, несколькими скелетными ветвями и чашеобразной кроной. Теперь это высокое дерево весной превращается в огромный ароматный букет, видимый издалека.

Вишневый цвет с горизонтальной кроной

Пластичность и высокая скорость роста побегов черемухи позволяют формировать ее разными способами.Это хорошо видно на моем садовом бонсай. Самая обычная черемуха с деформированным стволом, который был не толще карандаша, за несколько лет изменилась до неузнаваемости. Из года в год его ствол утолщается, а рост остается прежним, около метра. Кривые и кора скелетных ветвей со временем покрывается лишайным рисунком. Раскидистая крона во время цветения выглядит потрясающе. Зимой темный силуэт дерева выделяется на белоснежном фоне.

Бонсай садовый из черемухи зимой

Трудно поверить, что мы не приобрели готовый садовый бонсай, а вырастили сами.Плоды черемухи настолько сладкие и непереносимые, что наши собаки лакомятся ими, срывая зубами спелые ягоды с веток.

© «Подмосковье», 2012-2018. Копирование текстов и фотографий с сайта podmoskоvje.com запрещено. Все права защищены.

На вопрос, что это за дерево, рядом растет такое же, но с черными ягодами, похожее на черемуху (фото) данное автором Имофьевна лучший ответ Это может быть — ЦЕРАПАДУС (гибрид получен Я.В. Мичурин), а может быть ДЕВСТВЕННАЯ ПТИЦА.
И церападус, и падоцерус являются межродовыми гибридами между вишней и черемухой (латинское название вишни — сегазив, а черемухи — раа»из), с той лишь разницей, что церападус получен опылением цветков вишни пыльцой черемухи, а падоцерус — наоборот, от опыления цветков черемухи пыльцой вишни.На практике только сами селекционеры иногда могут отличить эти гибриды. разновидности гибридов этого типа.Церападусами называют также более сложные гибриды исходного вида — второго или третьего поколения.
Первые варианты этих гибридов использовались в основном как подвои для вишни и черешни, повышая их устойчивость к холодам и болезням, но после повторной гибридизации появились формы и сорта с достаточно хорошим качеством плодов, которые заслуживают того, чтобы считать церападус самостоятельным плодом. обрезать.
По строению дерева и соцветий церападус представляет собой дерево с мощной корневой системой, которое по внешнему виду больше похоже на черемуху, чем на вишню, а сами его плоды см. рисунок вверху страницы, больше похожи на вишни среднего размера, но собраны в гроздья по 3-6 штук.Вкус этих плодов довольно сильно зависит от сорта, они могут быть как терпкими почти до несъедобности, так и вполне приятными, кисло-сладкими.
От черемухи церападус унаследовал высокую зимостойкость и устойчивость ко многим заболеваниям, в том числе коккомикозу.
Плоды улучшенных дегустационных сортов церападуса можно использовать точно так же, как и обыкновенную вишню, к которой они близки по химическому составу.
Церападус большой (гибрид вишни Идеал и черемухи Маака) — дерево 1.Высотой 5 м, крона широкоовальная, сжатая, кора на стволе и ветвях буровато-бурая с рассеянными серовато-белыми пятнами. Плоды шаровидные, слегка сжатые сверху, массой около 1,5 г, темно-вишневые, почти черные, с плотной, блестящей, легко снимаемой кожицей, в кистях по 3-5 штук. Созревает в 1-й половине августа. Мякоть темно-вишневая, почти черная, плотная, очень сочная, сладковато-кислая с горчинкой, съедобная, сок вишневого цвета, сильно красящийся. При созревании становятся темными.
ссылка
VIRGIN BIRD BIRD:

Ответ от 22 ответа [гуру]

Эй! Вот подборка тем с ответами на ваш вопрос: что это за дерево, рядом растет такое же, но с черными ягодами, похожее на черемуху (фото)

Я всегда знала, что черемуха черная. Все детство с этой ягодой прошло. У нас в саду росло три черемуховых дерева, мой отец как-то сказал, что мой дедушка когда-то посадил эти деревья по числу своих сыновей.

Весной, как только открывались окна, комната наполнялась ароматом цветущей черемухи. А когда время цветения закончилось, в саду разбушевалась черемуховая метель.

Ну а в августе наши черемухи были усыпаны черными глянцевыми ягодами, при этом на всех трех черемухах они немного отличались по размеру и вкусу. Самые вкусные были на среднем дереве.

Еще одна черемуха росла перед домом в палисаднике, в это время пришельцы «паслись», заранее спрашивая разрешения.Все окружающие дети в это время ходили с накрашенными губами. Вкуснятина! А какие пирожки с черемухой пекли бабушка с мамой! Настоящее варенье.

Так или иначе, но я всегда думал, что черемуха черная. И как-то поехал к родственникам в Краснодар. Он жил у своего двоюродного брата и все время, возвращаясь домой, проходил мимо куста с крупными красными ягодами.

Куст двухметровой высоты был буквально усыпан ягодами, очень аппетитными на вид.Но что это за ягоды я так и не смог угадать. Вроде как похожа на черемуху, но уж слишком большая, до сантиметра в диаметре, да еще и красная.

Долго я так голову ломал, потом все-таки не выдержал и, в очередной раз проходя мимо, сорвал для начала листик. Потерла, понюхала — пахнет черемухой. И похоже на лист черемухи. Ну, тут я осмелел и украдкой сорвал пару гроздей и сунул ягоды в рот.И по вкусу напоминает черемуху, только в отличие от черной меньше вяжется. И стройнее. В общем, вкусная ягодка!

Затем, когда я вернулся домой, я полез в Интернет. И вот что я нашла:
Черемуха — Padus virginiana (L.) Mill. Растет в основном вдоль рек, на богатых и влажных почвах, в восточных районах Северной Америки. По своим характеристикам он больше других похож на нашу черемуху. Его отличие состоит в том, что от побега отделяются почки длиной 5-7 мм, тогда как у черемухи обыкновенной почки достигают 13 мм и прижимаются к побегу.Дерево до 15 м высотой, с широкой, раскидистой кроной; темно-коричневая, мелкотрещиноватая кора. Листья продолговато-яйцевидные, при распускании буро-зеленые, летом темно-зеленые, плотные, блестящие, остропильчатые, до 12 см длиной. Цветки белые, до 1,3 см, в многоцветковых облиственных кистях до 15 см длиной. Плоды шаровидные, сначала красные, при полном созревании темно-красные, с сочной, съедобной мякотью. Цветет и плодоносит ежегодно с 7 лет. Дает самосев и много корневых отпрысков. Цветение длится две недели, плоды созревают в конце лета, постепенно засыхая, они могут сохраняться до мая следующего года, надолго украшая растение.Листья осенью окрашиваются в яркие цвета.

Ну надо же! Красная вишня! Да хоть из Вирджинии! Есть ли в этом какая-то теория заговора?

Материал : Felisket для русского топа
Иллюстрация : Фото Felisket

Läckra recept Sibirisk shangi, paj och kålhatt. Сибирские шанежки Сибирские шанежки

Shanzhki eller på annat sätt — shangi — berömda sibiriska bakverk. Trots att det inte finns något kött i det är det otroligttilfredsställande och också gott.

Gräddfil och smör ger henne mättnad. Visst kommer shangi attilltala man.

Шанежек рецепт — ингредиент

  • смёр — 125 г,
  • gräddfil — 150 г,
  • мьёль — 0,5 кг.,
  • картофель — 300 г,
  • мьёлк — 300 мл,
  • ägg -4 шт.

Хур ман лагар шанежки

  • Sätt skalade potatisar i saltat vatten.
  • Sikta mjöl genom en sikt ochtilsätt 250 мл mjölk.
  • Rör om degen ochtilsätt 2 ägg, 1 msk.en sked smör оч 2 мск. скедар граддфил.
  • Кнопки номиналом 20 долларов.
  • Коробочка Rulla varje med en kavel i en circel med диаметром 6-7 cm.
  • Nyp i cirkelns Kanter på sidorna så att du for cirka 1 cm höga sidor. Du for något som en plattform.
  • När potatisen kokas, töm vätskan och mosa dem i en puré.
  • Tillsätt 50 мл варенье мьёлк до дня, 1 мск. en sked smör, 1 мск. en sked gräddfil och två råa ägg. Blanda allt väl.
  • Ja, jag glömde nästan, lägg äggulan från ett ägg i en skål och rör om det med en tesked gräddfil.
  • Sked potatismos i burkarna och borsta toppen och sidorna med ett ägg och gräddfil.
  • Скицка shangi до ugnen, förvärmd до 230-250 грейдер, och Grädda Tills den är gyllenbrun.
  • Het shangi smakar fantastiskt, speciellt när den borstas med smör.

Смаклыг молочный.

Förbered först fylningen. Krossa den kokta potatisen,tilsätt varm mjölk, ägg och gräddfiltil den. Blanda blandningen väl. Gör små bollar cirka 70 gram av jästdeg.Lägg dem på oljade lakan och låt de stå på en varm plats i några minuter. Gör en fördjupning i varje boll och placera fyllningen ovanpå den. Smörj föremålen med smör och ägg och låt dem baka.

Для приготовления шангу: картофель 60 г, мьёлк 10 г, яйцо 1/10 ст., греддфил 8 г, лук 10 г, смёр 2 г.

Сибириск шанги

Sibiriska shangs är gjorda av jästdeg. Dela upp degen i bitar som väger 60-70 грамм. Рулла или круглая лепешка диаметром 7-8 см. Placera beredda лепешки по oljade лакана.Placera på en varm plats i några minuter. Smörj kakorna med gräddfilpåfyllningen ovanpå och бака я ugnen тилс де är kokta.

На 1 кг сухого филе: филе филе (1/2 коп. мьёля, 1 яйцо, 1/2 коп. фила), 2/3 коп. овощного сока, соль и перец, после вкуса. 2/3 коппа, соль и перец после вкуса …

Dessa läckra sibiriska bullar är mitt barns favouritbullar. Shanezhka och ett glas mjölk — och inget annat behövs. Och det här är inte förvånande, for har ett utsökt luftigt bakverk, en av de läckra i jästbakverk, och jag gjorde mycket av det.

Ом тест для шанежек. Handknådande shanezhek deg är mycket svårt, det är en riktig konst. Degen måste knådas länge, använda fysisk styrka, slå ut den på bordet så att den är ordentligt mättad med syre och upphör att vara flytande. Detta är, om du lagar mat ordentligt, enligt alla regler. Jag kan göra det, jag försökte det. Men när jag väl behärskat den Popular Tekniken for atttilverka deg for shanezhek började jag använda Civilizationsmedlen, och nu blandar jag det med en Mixer.Det finns en skillnad, men ändå är den inte grundläggande (oavsett vad de säger).

Ännu ett ögonblick. Gräddfil — ett av de viktigaste, альтернативный, det finns också shanezhki med potatis- eller fågelkörsbärsspridning, men altern kan vara ännu mer varierade.

Ингредиент

  • 630 г премиумвете мьёль
  • Мьёлк 250 мл
  • 3 яйца
  • 125 г сладкого молока
  • Носок 110 г
  • ¾ ч.л. соли-
  • 25 г желтка

ДЛЯ КРЕПЛЕНИЯ:

  • 6 мск Gräddfil
  • 50 г сладкого молока
  • 1 мск Сахара
  • 2 мск мьёль

Förberedelse

Stora foton Små bilder

    Knåda degen först.För att göra detta, värm mjölken до 30-классника (gör den lite varm) och rör om jästen i den,tilsätt 130 г mjöl och blanda allt väl. Täck degkoppen med en fuktig handduk eller plastfolie och lägg den på en varm plats i en timme.

    Efter en timme ska degen höjas och börja bubbla, åtminstone dubbelt i volym.

    Sikt resterande mjöl i mixskålen,tilsätt ägg, соль и сокер.

    Överför degen to mixskålen med resten av ingredienserna to degen.

    Knåda degen med hastighet 2. Efter ungefär fem minuter, när ingredienserna redan har blandats lite,tilsätt mjukt smör.

    Fortsätt knåda degentils den är slät och jämn och klumpig. Denna deg är ganska mjuk, det är svårt att knåda den med händerna, men det är möjligt. Под knådningsprocessen slås en sådan inte särskilt brant deg på bordet med kraft så att degen blir bättre anrikad med syre, tiden for att knåda degen med handerna är ungefär samma halvtimme som med en Mixer, det vill fettasär säga däga det.

    VIKTIGT: смесь для приготовления смеси в течение 30 минут. Blandaren kan bytas ut for hand, men det är fysiskt dyrt och svårt.

  1. Överför degen to en djup kastrull, täck och låt stå på en varm plats i 2-2,5 timmar.

    Efter cirka 1,5 timmar kommer degen att höjas väl, krossa den med händerna så att all ackumulerad koldioxid kommer ut, täck igen och lägg den på en varm plats under den återstående timmen.

    Ta bort den färdiga degen for shanezki från pannan och forma en boll ur den.Om degen klibbar, borsta den lätt och dina händer med vegetabilisk olja.

    Дела деген и лика стора битар, около 16 битар. Rulla en boll ur varje bit.

    Smörj ett bakplåt med olja eller täck med en silikonmatta. Sprid ut kulorna på ett bakplåt och lämna minst 4 cm mellan kulorna. Det är bättre att använda två bakplåtar. Täck degenkulorna med en fuktig handduk (blötlägg en handduk i varmt vatten och vrid ut mycket bra) och låt stå i en halvtimme.

    Värm ugnen до 220 грейдер. För att sprida, blanda alla ingrediensertils de är jämna. Det är viktigt att det inte finns några mjölklumpar.

    Smörj toppen med gräddfil och lägg bakplåten i ugnen.

    Baka i ca 25-минутный кассовый аппарат är lättbruna. Та борт де färdiga skaften från ugnen och kyla.

мьёль — 600 гр.
мьёльк — 250 гр.
ягг — 3 ст. (150 гр.) носок
— 100 гр.
смёр — 100 гр.
соль и вкус
jäst (леванде) — 25 гр. (ersatt med 1 tesked torr)

For smörjning :
gräddfil — 70 гр.
оля — 60 гр.
носок — 25 гр.
мьёль — 25 гр.

Förbered degen på ett svampform: rör om jästen i varm mjölk, 300 гр. siktat mjöl och 1 матовый носок. Lägg degen på en varm plats. Tillsätt ägg, соль och det återstående siktade mjölet i den beredda degen, blanda allt väl ochtilsätt först smör i degen.Knåda degen väl igen på bordettils den börjar falla bakom dina hander. Lägg sedan degen i en skål och låt den ligga på en varm plats att höja i 1 timme.
Forma den färdiga degen i små bullar som är lika stora som ett ägg, lägg dem på ett bakplåt med pergament och låt det visa sig i 40-45 minuter på en varm plats.

Smörj de färdiga bullarna med graddfil: lägg graddfil på varje Bulle med en tesked och sprid forsiktigt över alla ytor. Пекарня при температуре 220 ° C и 25 минут.

Bakad i en lufttork på ett medelstativ, средняя вентиляция, 205 C, 16 минут.

Beredning av gräddfil: комбинат зрелых женских носков, мьёл и смёр, blanda allt bratils klumparna försvinner.

Шанги dengan kentang. Ресеп — Сибирская Шанга Сибирская Шанга

тепунг — 600 грамм.
сусу — 250 грамм.
телор — 3 буах. (150 грамм)
гула — 100 грамм.
ментега — 100 грамм.
гарам секукупня
раги (хидуп) — 25 гр.(diganti dengan 1 sendok teh kering)

Untuk pelumasan :
krim asam — 70 гр.
миньяк — 60 грамм.
гула — 25 грамм.
тепунг — 25 грамм.

Membuat adonan dengan cara adonan: aduk ragi dalam susu hangat, 300 гр. тепунг теригу ​​дан 1 сдм гула пасир. Letakkan adonan ди Tempat Ян Hangat. Tambahkan telur, garam, dan sisa tepung yang diayak ke adonan yang sudah disiapkan, campur semuanya dengan baik dan baru kemudian tambahkan mentega ke adonan.Uleni adonan dengan baik lagi di atas meja sampai mulai jatuh di belkang tangan Anda. Kemudian masukkan adonan ke dalam mangkuk dan biarkan di tempat yang hangat agar mengembang selama 1 джем.
Adonan siap saji bentuk menjadi roti kecil seukuran telur, letakkan di atas loyang dengan perkamen dan biarkan selama 40-45 menit di tempat yang hangat.

Олеси роти янь судах джади dengan krim asam: taruh krim asam ди setiap roti dengan сату sendok teh дан oleskan dengan lembut ke semua permukaan.Panggang roti pada suhu 220C selama 25 менит.

Аэрогриль для фритюрницы с открытой крышкой, вентилируемой крышкой, 205 C, 16 менит.

Persiapan krim asam: campur krim asam dengan gula, tepung dan mentega, campur semuanya dengan baik sampai benjolan hilang.

Роти Сибири янь lezat ини adalah roti фаворит Анак Сайя. Шанежка дан сегелас сусу — дан тидак ада лаги ян дибутухкан. Дан ини tidak mengherankan, карена mereka memiliki Эйри Ян Палинг Enak Adonan Mentega, Салах Сату makanan янь dipanggang dengan раги Paling Enak, дан Сая membuatnya banyak.

Тентанг адонан унтук шанежек. Menguleni adonan shanezhek dengan tangan sangat sulit, ini adalah seni yang nyata. Adonan harus diremas untuk waktu янь лама, menerapkan kekuatan fisik, menjatuhkannya ди atas meja sehingga benar-benar jenuh dengan oksigen дан tidak lagi cair. Ини Адалах, джика Анда memasak dengan benar, sesuai dengan semua aturan. Сая биса мелакукання, сая менкобанья. Tetapi setelah menguasai teknologi rakyat membuat adonan untuk shanezhek, saya mulai menggunakan sarana peradaban, dan sekarang saya mencampurnya dengan смеситель.Ада пербедаан, тетапи тетап тидак мендасар (тидак педули апа ян мерека катакан).

Момен лаин. олесан крим асам — салах сату пилихан утама, ада джуга шанежки дэнган кентанг атау цери бурунг, тетапи пилихання биса лебих бервариаси.

Бахан-Бахан

  • 630 г тепунг теригу ​​премиум
  • 250 мл Сусу
  • 3 телор
  • 125 гр мелунак ментега
  • 110 гр гула пасир
  • сдт гарам
  • 25 г раги сегар

УНТУК ПЕНГГУНААН:

  • 6 сендок макан крым асам
  • 50 г ментега лунак
  • 1 сендок в Сахаре
  • 2 сдм тепунг

Persiapan

Foto besar Foto kecil

    Пертама, улени адонан.Untuk melakukan ини, panaskan susu hingga 30 derajat (buat sedikit hangat) dan aduk ragi di dalamnya, tambahkan 130 g tepung dan campur semuanya dengan baik. Tutupi cangkir adonan dengan handuk basah atau липкая пленка dan letakkan di tempat yang hangat selama satu jam.

    Джем Setelah Satu, adonan akan mengembang dan mulai menggelembung, setidaknya dua kali lipat volumenya.

    Ayak sisa tepung ke dalam mangkuk Mixer, tambahkan telur, garam, dan gula.

    Pindahkan adonan ke mangkuk смеситель dengan sisa bahan untuk adonan.

    Uleni adonan dengan kecepatan 2. Setelah sekitar лима menit, ketika bahan sudah sedikit tercampur, tambahkan mentega lunak.

    Lanjutkan menguleni adonan sampai halus dan halus dan kental. Adonan ini cukup lembut, sulit untuk diuleni dengan tangan Anda, tetapi itu mungkin. Dalam proses menguleni, adonan yang tidak terlalu curam dipukul di atas meja dengan paksa sehingga adonan lebih kaya oksigen, waktu untuk menguleni adonan dengan tangan Anda kira-kira setengah jam seperti dengan смеситель, yaitu, ini adalah proses fisik yang sulit.

    PENTING: uleni adonan dengan смеситель selama 30 menit. Смеситель dapat diganti dengan tangan, tetapi secara fisik mahal dan sulit.

  1. Pindahkan adonan ke panci yang dalam, tutup dan letakkan di tempat yanghangat selama 2-2,5 варенья.

    Setelah sekitar 1,5 джем, адонан акан mengembang dengan baik, hancurkan dengan tangan Anda sehingga semua karbon dioksida yang terkumpul keluar, tutup kembali dan taruh di tempat yang hangat selama satu jam yang tersisa.

    Келуаркан адонан янь судах джади унтук шанежки дари ваджан дан бентук бола даринья. Джика Адонан Менемпель, Олеси Седикит и Танган Анда Миньяк Саюр.

    Bagi adonan menjadi beberapa bagian dengan ukuran yang sama, sekitar 16 bagian. Gulung bola дари masing-masing bagian.

    Olesi loyang atau penutupnya tikar silikon… Sebarkan bola-bola di atas loyang, sisakan setidaknya 4 cm di antara bola-bola. Lebih baik menggunakan dua loyang.Tutup bola adonan dengan handuk basah (rendam handuk dalam air hangat dan peras dengan baik) dan biarkan selama setengah jam.

    Печь Panaskan hingga 220 derajat. Untuk mengoleskannya, campur semua bahan hingga rata. Penting агар tidak ада гумпалан tepung.

    Olesi bagian atasnya dengan krim asam dan masukkan loyang ke dalam печь.

    Panggang selama sekitar 25 menit, sampai betis agak kecoklatan. Keluarkan betis yang sudah jadi дари печь дан dinginkan.

Пертама, сиапкан исиання. Kentang rebus hancurkan, tambahkan susu panas, telur, dan krim asam ke dalamnya. Campur Campuran Денган Байк. Buat bola-bola kecil sekitar 70 грамм дари адонан раги. Tempatkan mereka ди atas lembaran янь diminyaki дан diamkan ди tempat яньhangat selama beberapa menit. Buat cekungan ди setiap бола дан letakkan isian ди atasnya. Олеси пункт dengan mentega дан telur дан siap untuk dipanggang.

Унтук сату шангу: кентанг 60 г, сусу 10 г, телур 1/10 шт., крым асам 8 г, баванг 10 г, ментега 2 г.

Шанги Сибирь

Шан Сибири terbuat дари адонан раги. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dengan berat 60-70 грамм. Гулунг лепешка булатная диаметром 7-8 см. Tempatkan тортилья янь sudah jadi ди atas lembaran янь diminyaki. Tempatkan ди tempat яньhangat selama beberapa menit. Olesi kue dengan krim asam di atasnya dan panggang dalam печь sampai matang.

Untuk 1 кг адонан раги: исиан крим асам (1/2 чангкир тепунг, 1 телор, 1/2 чангкир крим асам), 2/3 чангкир миньяк сайур, гарам дан америка секукупня.раса …

Шанжки атау дэнган кара лаин — шанги — куэ-куэ сибирь ян теркенал. Terlepas дари kenyataan bahwa tidak ada daging ди dalamnya, ITU sangat memuaskan, дан juga lezat.

Krim asam дан mentega memberinya rasa kenyang. Тентунья, шанги акан менарик баги приа.

Ресеп Шанежек — бахан-бахан

  • ментега — 125 г,
  • крым асам — 150 г,
  • тепунг — 0,5 кг.,
  • кентанг — 300 грамм,
  • сусу — 300 мл,
  • телор -4 потонг.

Кара мемасак шанежки

  • Ребус kentang ян sudah dikupas Dalam воздуха asin.
  • Ayak tepung melalui saringan dan tambahkan 250 мл susu ke dalamnya.
  • Адук адонан дан тамбахкан 2 бутир телур, 1 сдм. сэсендок ментега дан 2 сдм. сендок макан крым асам.
  • Uleni adonan dan bagi menjadi 20 бола.
  • Gulung setiap bola dengan скалка menjadi lingkaran dengan диаметр секитар 6-7 см.
  • Jepit tepi lingkaran di samping sehingga Anda mendapatkan sisi sekitar 1 см.Anda akan mendapatkan sesuatu seperti cetakan piring.
  • Saat kentang direbus, tiriskan cairannya dan haluskan dalam pure.
  • Tambahkan 50 мл сусу хангат, 1 ст. сесендок ментега, 1 сдм. sesendok krim asam dan dua Telur mentah… Campur semuanya dengan baik.
  • Я, сая хампир лупа, масуккан кунинг телур ке далам мангкук дан адук денган сату сендок тех крим асам.
  • Sendokkan kentang tumbuk ke dalam kaleng дан olesi bagian atas дан samping dengan telur дан krim asam.
  • Kirim shangi ke печь, panaskan hingga 230-250 derajat, dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan.
  • Hangat panas rasanya luarbiasa, terutama jika Anda mengolesinya dengan mentega.

Selamat makan.

Shanga adalah hidangan khusus dan unik yang hampir tidak dapat dikaitkan dengan pai dan kue keju; shanga adalah hidangan unik dan tersendiri янь terpisah.
Пада dasarnya, шанга Сибири и Урала dikenal ди Россия, tetapi ada juga jenis hidangan seperti itu, tetapi kurang dikenal.Shanga itu sendiri berbeda karena isian di dalamnya tidak terletak di dalam, seperti di pai, tetapi di luar, jumlah dan komposisi, serta volume isian untuk shanga, bisa berbeda.
Berikut adalah resep shanga Сибирь, ян сангат sederhana, дан shanga semacam itu disiapkan dengan sangat cepat дан муда, намун, раса hidangan ини ternyata sangat luarbias dan menarik. Resepnya menggunakan olesan (isian) untuk kue telur dan krim asam, lapisan olesnya bisa apa saja, Anda juga bisa membuat dua olesan seperti itu, jika mau, terdiri дари bahan yang berbeda.Misalnya, сату olesan дари krim asam дан telur, дан янг kedua дари telur ayam дан kentang tumbuk dengan bumbu cincang halus.
Bahan shanga Siberia (hanya ada sedikit komponen seperti itu, namun, hidangan yang disiapkan dengan benar sangat lezat dan menggugah selera):
1. Tepung — 1 gelas
2. Telur ayam — menurut resep harus adakana dumbah lebih телур
3. Крим асам — 70-100 грамм 4. Миньяк сайур — 2-3 сендок макан
5. Гарам, америка дан бумбу лайння (сая джуга менамбахкан джахе)
6.Раги 10-15 грамм;
Memasak adonan ragi:
Satu gelas harus diambil airhangat atau lebih baik dari susu, tambahkan 10 грамм ragi ke dalamnya dan campur semuanya dengan seksama, sekarang tambakan garam, satu telur, merica, gula, Anda juga bisa campur sega menambahkan, lamuanyalu mentembahkan lagi дан biarkan campuran itu diseduh selama sekitar 5 menit. Sekarang tambahkan tepung дан кампур semuanya sampai adonan мудах lepas дари танган Анда, лалу masukkan adonan ке dalam piring berenamel дан tutup dengan handuk ди atasnya.Setelah 10-20 menit, adonan akan mengembang dan bisa digunakan untuk membuat shangi. Мемперсиапкан пеньебаран.
Shanga berbeda karena isiannya tidak terletak di dalam, tetapi di atas dalam bentuk olesan sederhana, olesan itu sendiri disiapkan dengan sangat mudah dan cepat. Anda harus mengambil setengah gelas tepung, tambahkan satu atau dua telur ayam, 70-100 грамм krim asam, serta rempah-rempah dan sedikit lebih banyak jahe. Sekarang seluruh campuran dicampur secara menyeluruh sampai massa yang kental dan padat, hampir sama dengan yangbiaa krim asam kental… Распространение sudah siap, seperti ян disebutkan ди атас, Anda dapat menerapkan beberapa jenis распространение sesuai kebijaksanaan Anda. Мембуат куэ. Kami menggulung adonan ragi dan memotong kue menjadi lingkaran, ketebalan kue bisa berbeda, misalnya, saya membuatnya дари 3 мм hingga 5 мм. Ukuran roti pipih sebaiknya berdiameter sekitar 7-8 см atau lebih sesuai keinginan. Kue harus diletakkan ди atas loyang янь diminyaki dengan minyak sayur, atau Anda bahkan bisa memasak shangu di atas kertas timah, saya pribadi melakukan hal itu.Anda juga harus memanaskan печь terlebih dahulu dengan suhu 170C-190C lalu membuat api yang paling kecil di dalam печь. Ками Менарух распространения ди Шангу. Lalu kita taruh olesan sendiri di atas kue, ketebalannya bisa berbeda, semakin besar lapisan olesannya, semakin padat dan tebal seharusnya. Jika Anda menggunakan dua olesan yang berbeda, maka ketika lapisan pertama diaplikasikan, lalu masukkan loyang dengan shanga ke dalam печь selama beberapa menit, sehingga olesan akan sedikit mengeras dan setelah itu Anda dapat membuat lapisan olesan berikutnya, dulapbih baik t иту ханья кехиланган расанья.Тамбакан бумбу дан бумбу. Di atas shangu sebaiknya ditaburi sedikit garam dan merica, bisa juga ditambahkan berbagai bumbu lainnya, misalnya taburi dengan tambahan jahe. Мемасак шангу. Kami meletakkan loyang dengan tortilla di rak paling atas печь dan memasak dengan api kecil selama sekitar 10-15 menit, ketika bagian bawah shanga agak kecoklatan, maka hidangan sudah siap. Kue tidak boleh disimpan dalam печь untuk waktu ян лама, rasa shangi hilang begitu saja, tetapi harus ringan, pedas, lembut dan segar.Шанга Сибирь. Кетебалан шанга тергантунг пада джумлах раги янг дитамбахкан ке адонан дан пада кетебалан олесан, бианья шанга сибирь янг судах джади харус сетебал 1,5-2 см.

Shanezhki กับ เนื้อ ละลาย ใน ปาก ของ คุณ Shanezhki «ขี้ เกียจ» กับ เนื้อ สับ

ใน บรรดา ตัว เลือก มากมาย สำหรับ ขนมอบ ขนมอบ ที่ มี การ ฟัน เช่น เช่น พาย ที่ การ อุด ฟัน เช่น พาย พาย อาหาร, พาย, k และ และ ๆ อีก มากมาย ยัง มี เนื้อ shanezhki

ก้าน คือ อะไร?

Shanezhki เป็น บาง อย่าง ระหว่าง พาย กับ ชีส เค้ก แป้ง สำหรับ สำหรับ พาย ชีส เค้ก ยีสต์ สำหรับ, ผัด, ไร้ เชื้อ เมื่ออบ จะ ได้ รับ ปาก ของ คุณ ด้วย เนื้อ ปกคลุม ด้วย บาง กรอบ ง่าย ใน การ เตรียม เขา คุณคุณ ใช้ เวลา ไม่ นาน และ จะ มี เค้กโฮมเมด แสนอ ร่อย และ แสนอ ร่อย อยู่ แสนอ โต๊ะ โต๊ะ

สินค้า จำเป็น

สินค้า จำเป็น

  • แป้ง — สาม แก้ว
  • เนื้อ สับ — หนึ่ง กิโลกรัม
  • คอท เทจชีส — สอง แพ็ค
  • หัว หอม — สอง หัว ใหญ่
  • เกลือ — หนึ่ง ช้อนชา
  • ไข่ — สี่ ชิ้น
  • ผง ฟู — สาม ช้อนชา
  • โหระพา — หนึ่ง ช้อนชา
  • ผง ฟู — หนึ่ง ช้อนชา
  • กระเทียม แห้ง — หนึ่ง ช้อนชา
  • พริก ไทย —
  • น้ำมัน — ครึ่งแก้ว

ทำ อาหาร Shanezhek

คุณ ต้อง เริ่ม ด้วย หัว หอม เอา แกลบ ออก แล้ว แล้ว และ หั่น เป็น ก้อน เล็ก ๆ เทน้ำ มัน ลง ใน ให้ ใส่ หอม ใหญ่ หัว กับ น้ำ น้ำ ใช้ ใช้ ไฟ อ่อน หัวหัว จน เหลือง เล็กน้อย อย่า ลืม คน ให้ เข้า หัว เพื่อ ร้อน สุก แล้ว นำ จาก ความ ร้อนร้อน สุก แล้ว ออก จาก ถัด ร้อน คุณ ต้อง เตรียม สำหรับ สำหรับ ทำ เช่น ให้ ใช้ ชาม ขนาด ใหญ่ ใหญ่ แล้ว ร่อน ชาม แป้ง ขนาด ขนาด แป้ง แป้ง ลง ไป จาก นั้น ใส่ แป้ง ผสม ที่ เหลือ ลง ใน แป้ง แป้ง ผง ฟู คุณ สามารถ นวด ด้วย การ เป็น เนื้อ เดียว กัน มี มี นุ่ม ติด ติด มือ มือ ควร มี ควร ติด ติด มือ มือ มือ ควร มือ ควร ควร มือ มือ มือ มือ มือ มือ มือ มือ มือ มือ มือ มือ มือ มือ มือ มือ มือ มือ มือมือ ทอด ใน ชาม แยก แยก ใส่ สับ ลง ไป เทพริก ไทย ดำ เกลือ และ และ กระเทียม และ กับ เนื้อ เนื้อ เนื้อ สูตร คุณ คุณ สามารถ เนื้อ เนื้อ เนื้อ ได้ เติม ได้ สามารถ เติม สามารถ สามารถ สามารถ สามารถ สามารถ สามารถ สามารถ สามารถ สามารถ สามารถ สามารถ สามารถ สามารถ สามารถ สามารถ สามารถ สามารถ สามารถ สามารถ สามารถ สามารถ สามารถเติม เริ่ม กระบวน การ สร้าง สร้าง Shanezhki ได้ ด้วย ตัว เอง

เท แป้ง จำนวน เล็กน้อย ลง ใส่ แป้ง ไป ไป พยายามคลึง แป้ง แป้ง เป็น สี่ เริ่ม ใน ใน การ การ การ แป้งจ แป้งจ การ แป้งจ แป้งจ าก ตรง กลาง ไป ไป ขอบ แล้ว ค่อย ๆ ให้ เป็น เป็น รูป สี่ เหลี่ยมจัตุรัส บน ชั้น แป้ง ที่ ออก ออก มา ที่ เท่า กัน ไส้เนื้อ ประมาณ ดัง จึง จาก ง่าย กว่า ไม่ เติม ดัง นั้น จึง จากง่าย สะดวก กว่า ที่ จะ จะ บีบ ใน ตอนตอน

ตอน ท้าย คุณ คุณ ม้วน แป้ง ให้ ขอบ กระบวน แน่น ทอด ที่ ภาย ระหว่าง กระบวน การ ทอด สิ่ง สุด ที่ ต้อง ทำ คือ สิ่ง สุดม้วน ด้วย มีด เป็น ของ ขนาด เดียว เดียว ความ กว้าง ของ ของ อัน ที่ มี หนึ่ง หนึ่ง แต่ละ มิ ควร อาจ หมด หมด โอกาส ที่ พอ เทน้ำ ไม่ หมด ใน ปริมาณ พอ เหมาะ ลง ใน กระทะ กระทะ ไม่ ติดติด นำ ไป ต้ม หลัง หลัง ที่ กระทะร้อน แล้ว ให้ ใส่ ไม้ เสียบ ไป ใช้ ทอด ทอด เนื่อง จำนวน สี เหลืองทอง จำนวน เหลืองทอง จำนวน จำนวน จำนวน จำนวน แนะนำ แนะนำ แนะนำ จำนวน แนะนำ จำนวน แนะนำ จำนวน จำนวน จำนวน แนะนำปรุง ให้ วาง บน ตะแกรง ก่อน เพื่อ ให้ น้ำ มัน เป็น จาน แล้ว ใช้ ทั้ง ร้อน ร้อน เย็น ใน รูปแบบ ใด พวก ร่อย เขา จะ จาน ที่ ของ คุณ ร่อย และ และ พอใจ โต๊ะ ของของ

I ใน เตาอบ

การ ใช้ สูตร นี้ นี้ เนื้อ สัตว์ ใน การ ปรุง อาหาร และ สังเกต ปริมาณ จะ ไส้ ไส้ แสนอ แป้ง คุณ ต้อง ไส้ ไส้ จาก จาก จาก เอง ต้อง ไส้ ไส้ ไส้ จาก จากจาก shanezhki สำเร็จ หลาย ครั้ง คุณ สามารถ เพิ่ม ส่วน ผสม เพิ่มเติม ใน สูตร สูตร หรือ เปลี่ยน ปริมาณ ของ ผลิตภัณฑ์ ตาม รสนิยม ของ คุณ คุณ

สินค้า

  • แป้ง — สี่ แก้ว
  • เนื้อ สับ — หนึ่ง กิโลกรัม
  • ไข่ — สี่ ชิ้น
  • หัว หอม — สอง หัว
  • นม — สอง แก้ว
  • ไขมัน หมู — แปดช้อนโต๊ะ
  • พริก ไทย — ครึ่ง ช้อนชา
  • เกลือ — หนึ่ง ช้อนชา

การ ทำ อาหาร

ทำ หัว หอมล้าง และ หั่น เป็น ก้อน เล็ก ๆ ตั้ง กระทะ ให้ ร้อน เหลืองทอง ลืม คน หัว หัว หอม ที่ เสร็จ แล้ว ใน ชาม หัว สับสับ แล้ว เท พริก ไทย ไทย เทศ ที่ คุณ เลือก ตี เท ผัก และ และ ผัก หลัง หลัง ระมัดระวัง ไส้พร้อม กับ คุณ คุณ หลัง อย่าง ไส้พร้อม ไส้พร้อม แล้ว คุณ คุณ หลัง อย่างนวด ร่อน แป้งสาลี ลง ใน ชาม แยก ตี สอง สอง ฟอง เกลือ เทนม อุ่น และ และ ฟอง มัน หมู ใน อ่าง น้ำ ก่อน หน้า นี้ แป้ง ที่ บน และ พื้น ลง แล้ว ค่อย ที่ ทำ เสร็จ เสร็จ แล้ว ลง ไป ค่อยค่อย คลึง ออก มา เป็น ที่ พึง ปรารถนา ที่ เป็น จะ เหลี่ยม แป้ง ผ้า รูปร่าง เป็น สี่ เหลี่ยม ผืนผืน

ใส่ ไส้เนื้อ ที่ เตรียม ให้ บน พื้น ผิว ด้าน ด้าน โดย ต้อง ด้าน ใด ใด ใด ใด ต้อง ใด ไม่ไม่ เติม เพื่อ ให้ ง่าย ง่าย การ เชื่อมต่อ ไส้ ใน ม้วน ม้วน ขอบ จาก นั้น มีดคม มีดคม มีดคม มีดคม สอง เซนติเมตร กัน กัน เซนติเมตร เซนติเมตร เซนติเมตรสอง สิ่ง ต่อ ไป ที่ ต้อง ปู ลูก ชิ้น ระดาษฟอยล์ รอง แล้ว วาง ลูก ชิ้น สามารถ สามารถ ได้ ใน บท โดย รู้ ล่วง ดู หน้า เป็น บท ที่ โดย รู้ ล่วง หน้า เป็น อย่างไร อย่างไร อย่างไร ที่ ที่ ที่ ที่ ที่ ที่ ที่ ที่ ที่เตาอบเตาอบเตาอบ หนึ่ง ร้อย เก้า เก้า สิบองศา แผ่น อบ สิบนาที ไป แล้ว แล้ว เป็น ห้า สี น้ำตาล น้ำตาล เนย ละลาย ละลาย อบ ละลาย ละลาย ด้วย เนย เนย เนื้อ เนื้อ เจิม เจิม เจิม เนย เนย ทันที เขา ถูกถูก ใน ฉ่ำ และ กรอบ นอก ยัง คง วาง ขน เสิร์ฟ เครื่อง แก้ว โปรด ของ คุณ คุณ เครื่อง เครื่อง เครื่อง คุณ คุณ คุณ

ฉัน ตก หลุม รัก Shanezhki ขี้ เกียจ ด้วย การ เติมเนื้อ ตั้ง แต่ แต่ แรก อย่าง แรก ใน ฐานะ ปรุง เสร็จ และ เริ่ม กลิ่น กิน แน่นอน น่า ว่า ว่า เป็น คน ที่ กิน แน่นอน ว่า ว่า ว่า ที่ ที่ดั้งเดิม เตรียม ใน รัสเซีย ยัง เหลือ อยู่ เพียง เล็กน้อย แต่ แต่ อร่อย เร็ว และ ชื่อ ก็ ก็ น่า สนใจ หาสูตร สำหรับ สำหรับ ก็ กับ กับ หาสูตร สำหรับ สำหรับ คน เกียจ

คอท เทจชีส Shanezhki พร้อม ไส้เนื้อ เตรียม จาก:

วิธี การ ปรุง Shanezhki ด้วย เนื้อ (สูตรพร้อม รูป ถ่าย):

เนื่อง จาก แป้ง เต้า หู้ สำหรับ ไส้ ก่อน เตรียม หัว หอม อย่าง ประณีต เอา เอา แกลบ จาก แล้ว ล้าง ล้าง ล้าง เอา เอา เอา แกลบ ล้าง ล้าง ล้างล้าง

เทน้ำ มัน ไร้ กลิ่น หนึ่ง ช้อนโต๊ะ ลง ไป เล็กน้อย แม้ แม้ แต่ มะกอก ลง ไป กระทะ ต้อง ปรุง มาก แค่ จน หรือ นั้น ทิ้ง ต้น ต้น ต้น หอม ไส้นั้น เนื้อ ก็ จะ ชุ่ม ฉ่ำ ยิ่ง ขึ้น แต่ มี ความ เสี่ยง เวลา หอม อาหาร จะ จะ กระทืบ กระทืบ เวลา อาหาร จะ จะ

สับ ผัก ชีฝรั่ง ให้ สะอาด คุณ สามารถ ลอง กับ ผัก ชีฝรั่ง

เท ผัก ใบ เขียว กับ เนื้อ เครื่อง เทศ ลง ไป ผัด เครื่อง เนื้อ เพิ่ม เทศ ตาม ตาม และ และ เครื่อง ปรุง รส ๆ ตาม ต้องการตาม

№. ฟิลเลอร์ เนื้อ สำหรับ Shanezhek พร้อม แล้ว

โดย วิธี การ ที่ มาก กับ กลับ เป็น ว่า อร่อย มาก กับ กับ แครอททอด ลง ใน เนื้อ สัตว์ ได้ เทศ รัก มะเขือ เทศ ให้ ใส่ เนื้อ อย่า อย่า อย่า อย่า เนื้อ ใน เนื้อ เนื้อ อย่าเนื้อ หักโหมจนเกินไป: มันอาจจะออกเปรี้ยว

ดูแล องค์ ประกอบ ประกอบ ที่ ที่ สอง ของ ของ ของ ส่วน สำหรับ คน ขี้ เกียจ ผสม ส่วน ผสม ทั้งหมด (ผสมผง ฟู กับ แป้ง และ ร่อน ควร มือ นะ คะ ถ้า มี อะไร ติด แป้ง เล็กน้อย เล็กน้อย ถ้า ถ้า มี อะไร ให้ เติม เล็กน้อย

แป้ง ดัง กล่าว ไม่ จำเป็น จำเป็น ต้อง นาน ไม่ เหมือน ยีสต์ ที่ ต้อง ด้วย ดัง ดัง นั้น ให้ ให้ จำ ไว้ มือ บน บน ผิว ผิว ผิว การ ทำ สัก สอง สามนาที แล้ว ให้ ให้ เป็น ทำ บาง สัก สามนาที แล้ว แล้ว ให้ ให้ เป็นเป็น3-0,4 ซม.) ทันที อย่า ลืม โรย แป้ง โต๊ะ (เขียง) ด้วย แป้ง มิ ฉะนั้น แป้ง จะ ติด

9005 9005

2 ซม. ใช้ มี ดคม เพื่อ รักษา รูปร่าง ของ ชางี หาก มี มี ด ติด ชุบ น้ำ

เทน้ำ มัน จำนวน มาก ลง ใน กระทะ (ประมาณ หนึ่ง เซนติเมตร เซนติเมตร กว่า ที่ ทอด ใน น้ำ มันดับ กลิ่น เพื่อ ให้ มี มี ที่ ค้าง อยู่ ใน คอ ไม่ ทอด ทอด หนึ่ง หนึ่ง หนึ่ง สอง สาม ทอด ด้าน หนึ่งด้าน จน เป็น สี เหลืองทอง เหลืองทอง ด้วย ไฟ อ่อน พลิก ด้าน ที่ ที่ และ ปรุง อาหาร หาก คุณ คุณ ชาง ไม่ ขี้ หลัง หรือ นำ นำ กลับ ให้ ฝา ที่ หรือ หรือ นำ 180 องศา 10 นาที ก็ พอ ขอ แนะนำ ให้ คลุม Shangi ด้วย ก ระดาษฟอยล์ เพื่อ ไม่ ให้ ด้าน บน แดง ก่ำ

นี่ เป็น วิธี ที่ ที่ พวก กลาย เป็น shangi ที่ «ขี้ เกียจ» ที่ สุด ด้วย เนื้อ จาก แป้ง คอท เทจชีส นุ่ม ชุ่ม ฉ่ำ ฉัน ไม่ พูด ถึง ถึง มัน จะ ดี ไม่ พูด พูด ถึง ถึง กลิ่น มัน ที่ ที่กว่า Цена

เพื่อ ให้ ชาเนช กินิ่ม ใส่ ใน กระทะ ปิด รอ รอ รุ่ง รุ่ง รุ่ง วัน อุ่น อุ่น ใน ใน ใน ไมโครเวฟ เหมือน จะ ก็ ก็ ไมโครเวฟ ไมโครเวฟ เหมือน เหมือน เหมือน เหมือน จะจะ Что делать? เขียนสูตรและ «ขี้เกียจ» เกี่ยวกับสุขภาพ!

เพิ่ม โซดา ผสม กับ น้ำ ส้ม และ ชู เล็กน้อย เพื่อ มวล ตะวัน และ และ เกลือ เกลือ มวล นมเปรี้ยว นมเปรี้ยว ผสมนมเปรี้ยว

เท แป้ง ที่ ร่อน แล้ว เป็น ส่วน ๆ ๆ (คุณ อาจ ต้องการ แป้ง มาก กว่า นี้ ไม่ เหนียว เหน อะ หนะ ทิ้ง เวลา คลุม ด้วย ผ้า ผ้า ผ้า ขน ไว้ เวลา คลุม นาที ผ้า ผ้า ผ้า ขน หนู เป็น เวลา เวลา 15 นาที

ผสม สับ สับ แบ่ง แป้ง ออก เป็น เป็น ชั้น หรือ แต่ละ ส่วน ออก เป็น ชั้น ชั้น หรือ หนา ประมาณ ประมาณ ออก เป็น ซม ซม หรือ หรือ หนา ประมาณ 0,5 ซม. Цена

ม้วนแป้งให้แน่นเป็นม้วน หั่นเป็นชซ้นกว้า3. (ฉัน ไม่ แนะนำ ให้ ให้ ให้ กว้าง นี้ นี้ นี้ นี้ นี้ นี้ ไม่ ดี ดี ดี กับ เนื้อ สับ จะ เกาะ ติด ชิ้น ดู เหมือน ดอก กุหลาบ กุหลาบ กุหลาบ ชิ้น ให้ เหมือน ดอก กุหลาบ กุหลาบ

ทอด Shanezhki ขี้ เกียจ ใน น้ำ มัน พืช ใน ปริมาณ ที่ เพียงพอ (คุณ สามารถทอด ได้) ด้วย ไฟ อ่อน ๆ จน เป็น เป็น สี ทั้ง สอง ด้าน

Shanezhki ขี้ เกีย จนุ่ม และ อร่อย มาก พร้อมเนื้อ เสิร์ฟ ร้อน กับ กับ ที่ คุณ ชื่นชอบ

ความอยากอาหารที่ดี!

เธอ ทำ ลูก ชิ้น ฉัน ชอบ สูตร ดี มาก ฉัน ปัน กับ คุณ คุณ คุณ ที่ คุณ กับ คุณ

Shanezhki นั้น ง่าย ต่อ การ อาหาร เรียก น้ำ ย่อย ยอดเยี่ยม ยอดเยี่ยม อาหาร เรียก ยอดเยี่ยม ที่ ยอดเยี่ยม ธรรมดา มาก มาก นุ่ม และ สับ สับ ใช้ ใช้ เนื้อ เนื้อ ไก่ สับ สับ

เตรียมส่วนผสมตามรายการ

ทำแป้ง: ผสมชีสกระท่อมกับไข่ใส่เกลือ

Индикация

นวด แป้ง ให้ นุ่ม มัน จะ เหนียว ใช้ เล็กน้อย ดัง ใน การ คลึง คลึง คลึง แป้ง คลึง การ คลึง

1-1.5 ч. Номер

ใส่ เนื้อ สับ ดิบ ที่ เตรียม ไว้ ลง บน แป้ง ใส่ เกลือ สับล่วง หน้า หน้า

ม้วน แป้ง แล้ว กด เบา ๆ ตะเข็บ ของ ม้วน ควร อยู่ ที่ ด้าน ด้าน

ตัดม้วนหนา 1-2 ซม. เป็น шанги แป้งนุ่มมากและมีแนวโน้มที่จะกระจุย

ทอด Shanezhki ใน น้ำ มัน ดอก ทาน ตะวัน จำนวน มาก มาก ทั้ง ด้าน จน สุก

Шанежки พร้อมเนื้อ

เสิร์ฟร้อนกับซอส

อร่อย!

ป.ล. สูตร สำหรับ Shanezhka ถูก นำ มา จาก อินเทอร์เน็ต แต่ เมื่อ ว่า ลึก เป็น เป็น กลับ กลาย ฉัน เปิด ที่ ที่ ทำ จาก แป้งยีสต์ ผสม ไขมัน สัตว์ สัตว์ สัตว์ ทำ สัตว์ สัตว์ สัตว์ แม้ ว่า อาจ อาจ และ เรียกจะ Номер

Shangi, Shanezhki — ขนมอบรส เผ็ด ที่ ได้ รับ เป็น เค้ก ทรง ทรง กลม กลม มี ชื่อ ทรง ทรง จาก จาก จาก จาก จาก จาก จาก จาก แนว แนว แนว แนว กระจาย แพร่แพร่ อย่าง กว้างขวาง เมื่อ เมื่อ ประชากร ตั้ง รกราก อยู่ ใน ตะวัน ตะวัน พวก เขา ถูก ยืม โดย โดย อย่าง และ แต่ ปัจจุบัน ยืม โดย โดย พวก และ แต่ ปัจจุบัน การ การ โดย อย่าง อย่าง แต่ แต่ ปัจจุบัน ถึง โดย อย่าง อย่าง ตั้ง แต่ ปัจจุบัน ปัจจุบัน ถึง โดย อย่าง อย่าง ตั้ง แต่ เป็น ถึง ถึง โดย อย่าง ได้ ตั้ง นิยม เป็น พิเศษ ใน ใน ใน ใน ใน ใน ใน cis-ใน ใน ใน ใน cis-ใน ใน ใน ใน ใน ใน cis-ใน ใน Зауралье และ Западная Сибирь Шанги มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 12 ถึง 30 ม.ทำ จาก แป้ง ไร้ เชื้อ หรือ แป้งยีสต์ ซึ่ง รวม ถึง ข้าวสาลี แป้ง ข้าวไรย์ และ ไขมัน สัตว์ ละลาย ละลาย

มันฝรั่ง บด ถั่ว ต้ม โจ๊ก ต่าง ที่ ปรุง ๆ เนย โจ๊ก เห็ด เห็ด และ ต้ม ได้ แน่นอน ไส้เนื้อ ไส้เนื้อ ไส้เนื้อ ไส้เนื้อ ไส้เนื้อ ไส้เนื้อ ได้ ได้ ไส้เนื้อ ไส้เนื้อ ไส้เนื้อ ไส้เนื้อ ไส้เนื้อ ไส้เนื้อได้

การ ทำ อาหาร shanezhki นั้น ไม่ ยาก เลย แต่ ความ คิด ใน การ ทำ อาหาร มี การ พัฒนา อย่าง ต่อ เนื่อง บาง ครั้ง รวม ถึง ใน ทิศทาง ของ การ ทำให้ เข้าใจ ง่าย ด้วย เหตุ นี้ จึง รู้จัก สูตร สำหรับ shanezhki «ขี้ เกียจ»

มา บอก คุณ ว่า คุณ สามารถ ปรุง Shanezhki «ขี้ เกียจ» ด้วย เนื้อ สัตว์ ได้ อย่างไร

ใน การ เตรียม ไส้เนื้อ สำหรับ Shanezhek คุณ ต้อง สับ เนื้อ ไม่ ทาง ใด ก็ ทาง หนึ่ง: ใน รุ่น คลาสสิก — ด้วย ตน เอง หรือ ใช้ เครื่อง บด เนื้อ

«ขี้ เกียจ» Shanezhki กับ เนื้อ สับ จาก แป้ง ข้าวไรย์ ไร้ เชื้อ — สูตร

Телефон:

  • เนื้อ หมู และ เนื้อ สับ หรือ หมู และ เนื้อ และ เนื้อ แกะ — ประมาณ 500 กรัม
  • หัวหอม — 1 ชิ้น;
  • พริกไทยดำ;
  • ไข่ไก่ — 1 ชิ้น;

Номер телефона:

  • แป้งข้าวไรย์ — ประมาณ 1 ถ้วย;
  • แป้งสาลี — ประมาณ 1 ถ้วย;
  • นม — 1 แก้ว;
  • เกลือ — 1 หยิก;
  • ไข่ไก่ — 1-2 ชิ้น.;
  • ไขมันสัตว์ละลาย (โดยเฉพาะห่านหรือหมู) — 2-5 ช้ชช้ช номер

Номер телефона

บด หัว หอมพร้อม กับ เนื้อ หรือ แยก กัน กัน ใช้ เตรียม เตรียม อาหาร หรือ หรือ ปั่น เรา ใส่ เนื้อ เนื้อ ไทย คุณ เพิ่ม สามารถ สามารถ ไป ผัก ผัก ผัก ไป ไป ไป ไป ไป ไป ไป ไปลง ใน ไส้ ได้ ซึ่ง ซึ่ง ช่วย เพิ่ม ประโยชน์ ของ ของ ไส้ และ ให้ รสชาติ ของ ของ ยัง น่า น่า ยิ่ง ใน สับ สับ เพื่อ ให้ ตัว ได้ ยิ่ง ขึ้น ถ้า ไส้ออก ด้วย มา น้ำ ยิ่ง ขึ้น ถ้า สม่ำเสมอ ด้วยด้วย Номер

เรา นวด แป้ง ไร้ เชื้อ จาก ข้าวไรย์ ไข่ แป้งสาลีร่อน ใน และ กับ แต่ ไม่ ร้อน เล็กน้อย และ ละลาย ละลาย ไม่ ไม่ ร้อน

เรา รีด แป้ง ออก เป็น ชั้น สี่ เหลี่ยม แล้ว วาง ใน ชั้น ชั้น บาง ๆ ชั้น พื้น ผิว บาง ผิว ผิว ผิว ผิว ผิว ของ ของ ของ ของ โดย ว่าง เล็กน้อย เล็กน้อย เล็กน้อย เรา ประมาณเรา พับ แล้ว ตัด มีด ขั้นตอน ประมาณ ประมาณ 1-1.5 ซม. ดัง นั้น เรา จึง ได้ ผลิตภัณฑ์ ทรง กลม ภาย ใน เรา สร้างเกลียว ของ โครง ภาย ภาย ใน เรา กระจาย ทา ด้วย บน แผ่น อบ อบ ที่ น้ำ มัน ก่อน ก่อน เป็น เวลา 35-45 นาที อุณหภูมิ ที่ เหมาะ สม คือ ประมาณ ประมาณ นาที นาที อุณหภูมิ ที่ เหมาะ เหมาะ ประมาณ ประมาณ ประมาณ 200 ° C Shanezhki สำเร็จ รูป สามารถ ทา เนย ไข่ ขาว หรือ ไข่ หรือ เนย ละลาย ละลาย เชื้อ ที่ อบ ดี ดี สุด กี่ จาก ควร รับประทาน ใน อีก ไม่ พร้อม กับ ข้าง หน้า เครื่อง ดื่ม นม เปรี้ยว พร้อม กับ กับ ชา ชา ดื่ม นม เปรี้ยว

ใน ตัว เลือก อื่น คุณ สามารถ ปรุง Shanezhki «ขี้ เกียจ» ด้วย เนื้อ สัตว์ จาก แป้งยีสต์ กับ ข้าวไรย์ และ แป้งสาลี หอม ไส้ จาก เนื้อ เนื้อ กับ หัว (ดู ด้าน บน)

Единица измерения

Телефон:

Номер телефона

นวดแป้ง: นมอุ่น + 2 ช้อนโต๊ะ ล.

Have any Question or Comment?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.