Помидоры фарш сыр: Фарш с помидорами и сыром


Содержание

Котлеты с помидором и сыром в духовке рецепт с фото пошагово

  • Шаг 1:

    Для приготовления подготовьте все необходимое. Фарш можно использовать из любого вида мяса или же сделать из мясного ассорти. Чтобы быть уверенным в качестве фарша, рекомендую приготовить его самостоятельно, в домашних условиях. Помидоры помойте. Лук очистите от шелухи и ополосните в прохладной воде. Сыр можно использовать любого сорта, но главное, чтобы его можно было с легкостью натереть на терке.

  • Шаг 2:

    Для приготовления котлетной массы возьмите просторную чашу, чтобы было удобно все замешивать. Чашу может быть пластиковая или стеклянная. Очищенный лук нарежьте на 3-4 части, пропустите через мясорубку и добавьте к мясному фаршу. Если используете фарш готовый, то, чтобы не доставать мясорубку, лук можно мелко нарезать или натереть на терке.

  • Шаг 3:

    Затем добавьте в чашу к фаршу яйцо,соль и специи. В качестве специи можно воспользоваться молотым перцем и сушеными травами, такими как укроп, петрушка, базилик. Затем добавьте майонез, оставив немного для смазывания котлет.

  • Шаг 4:

    Всю котлетную массу хорошо перемешайте до однородного состояния, чтобы се ингредиенты равномерно перемешались друг с другом. Затем руками поднимайте фарш и бросайте о дно чаши. Повторите этот момент несколько раз. Для чего это необходимо? Для того, чтобы котлетная масса стала плотнее и котлеты при запекании не разваливались.

  • Шаг 5:

    Подготовьте форму для запекания. Дно формы застелите кулинарной бумагой или фольгой. Из котлетной массы руками сформируйте небольшие котлеты и прижмите их, сделав приплюснутыми. Такие котлеты выложите в подготовленную форму.

  • Шаг 6:

    Поверхность каждой котлеты немного смажьте майонезом. Это необходимо для сочности готового блюда. Помидоры нарежьте кружками и разложите на каждую котлету.

  • Шаг 7:

    Затем посыпьте обильно сыром, натертым на терке. Поставьте форму с котлетами в духовку, разогретую до 190 градусов, на 30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

  • Шаг 8:

    За время запекания мясо пустит сок, но он в духовке выпарится. Сыр от высокой температуры расплавится и немного подрумянится. Готовые котлет станут аппетитного, золотистого цвета.

  • Шаг 9:

    Подавайте такие котлеты как самостоятельное, горячее блюдо. Приятного аппетита!

  • Запеканка с фаршем и картофелем помидорами сыром рецепт с фото пошагово

    1. Для этого блюда я сначала на сковороде с небольшим количеством растительного масла обжариваю 4 средние луковицы мелко порезанные, 1 тертую морковь и половинку болгарского перца. Просто очень крупный, поэтому половинку. И всем это обжариваем. Затем беру фарш. Фарша у меня 700 грамм — 500 грамм свинины и 200 грамм курицы. У вас может быть любое мясо. Добавляю приправу для мяса, немножко черного молотого перца, чуть-чуть сушеного чеснока и соль по вкусу. 2. Затем к фаршу добавляем обжаренные овощи. Если вам это лень делать или вдруг некогда, можно добавить эти овощи в свежем виде, но обжаренные гораздо вкусней.
    Теперь нужно все хорошо перемешать. Затем берем форму для запекания. Наливаем буквально чайную ложку растительного масла и при помощи кисточки смазываем форму. Затем выкладываем подготовленный фарш и распределяем его равномерно по поверхности формы. Вот таким образом. Теперь берем очень тонко порезанный картофель. Обычно я его не использую. В этот раз решили попробовать и, вы знаете, если честно, нам он показался лишним. Поэтому картофель на усмотрение, но если будете использовать, то очень тоненько его порежьте. И чуть-чуть присолить. В следующий раз буду без него делать. 3. Поверх выкладываем помидоры. Выбирайте очень сочные, мясистые помидоры. У меня буквально два помидора сюда ушло. Если нет картофеля, то помидоры сразу на фарш выкладываем. Теперь приготовим заливку. Берем 200 грамм сметаны, добавляем 3 яйца, чуть-чуть молотого перца черного, немножко соли. Затем добавляем тертый сыр. Здесь уже, как любите, грамм 100 — 150. Я натерла сыр на мелкой терке. Теперь все хорошо перемешаем.
    Подготовленной смесью аккуратно зальем слой из помидор. Вот таким образом, распределяя по всей поверхности. Ставим в духовку, разогретую до 170 — 180 градусов на 1 час и 15 — 20 минут. И достаем вот такое красивое, ароматное и очень сочное блюдо. Сейчас я разрежу и покажу, как оно выглядит внутри. Достаём. Вот такая красота получилась.

    Кабачки фарш помидоры сыр — в духовке запеканка рецепт с фото пошагово

    чеснок 2 зуб
    зелень петрушки
    кабачки 2-3 шт
    соль, черный перец
    фарш куриный 400 гр
    лук 1 шт
    помидоры 2 шт

    Заливка:
    сметана 4 ст.лож

    яйца 2 шт
    сыр 100 гр

    1. Для начала натираем кабачок на крупной терке. Я взяла такой вот – чуть больше среднего кабачок. Добавляем пол чайной ложки соли, перемешиваем и даем кабачку постоять минут 20, пусть он отдаст лишний сок, и мы его потом отожмем. А в это время соединим 400 граммов фарша — у меня куриный, одну луковицу, которую я потерла на крупной терке. Добавим чеснок, пару зубчиков чеснока или можно взять, как я — сухой чеснок, я взяла чайную ложку. Сюда же соль, черный перец. 2. И конечно же, хорошую щепотку зелени, я взяла петрушку, которую крупно порезала, лето все-таки. Все хорошо перемешиваем. И у нас ароматный фарш готов. У меня кабачок наисвежайший, буквально 5 минут как с огорода, да к тому же у нас несколько дней были дожди, поэтому посмотрите, какой он сочный. Сейчас я его хорошенько отожму и уберу лишний сок. Второй кабачок я нарезала тонкими кружочками. И выкладываю его на дно формы. Форму предварительно смазала сливочным маслом. Сверху распределяем слой фарша. Толщина слоя где-то примерно пол сантиметра. Размер моей формы 20 на 20 сантиметров. Дальше – слой кабачка. Вот этот натертый кабачок, он придаст нежности, воздушности нашей запеканке. Сверху опять слой фарша. 3. На фарш выкладываем кружочки кабачка. Я взяла цукини потемнее и посветлее. Вот кабачки, нарезанные кружочками, они придадут структуры, то есть не будет все вот такой вот, как кашей. Будет очень даже хорошо. Чувствоваться кабачок точно будет. Кружочки помидоров добавят одновременно и легкую кислинку, и немного сладости нашему блюду.
    Приготовим заливку. В 2 яйца мы добавим 4 столовые ложки сметаны, я беру 10%, можно даже взять йогурт. Хорошенько все перемешиваем. Аккуратно сверху заливаем заливку. Отправляем запеканку в духовку, разогретую на 180 градусов, на 35 минут. 4. Отлично все запеклось! Друзья, можно ещё подержать духовке минут пять. Или добавить немного сыра и поддержать уже вместе с ним. Пусть сыр расплавится вот так, растечется по запеканке, будет очень вкусно! Отправлю в духовку еще буквально на 5-7 минут. Сыра добавила около 100 граммов. Фантастически красивая запеканка получилась! Отрезаем кусочек, достаем и наслаждаемся, друзья! Посмотрите, какая чудесная запеканка! Все слои пропеклись, но очень нежные! При этом не сухие. И сверху вкусная, аппетитная корочка! Вот такое простое, сытное, но очень легкое блюдо мы с вами приготовили. Готовьте на здоровье, угощайте своих друзей и сами угощайтесь!

    Видео рецепт смотрите ниже 👇

    Нравиться

    Клас

    Лайк

    МойМир

    Пин

    Твитнуть

    Наталья

    Похожие рецепты

    Запеканка из макарон с фаршем и сыром

    Благодаря такому сбалансированному набору продуктов, это блюдо должно понравиться всем членам семьи. Сверху запеканка образует аппетитную корочку, а помидоры и лук выделяют достаточное количество сока, чтоб пропитать фарш. От этого блюдо становится вкусным и сочным.

    Из истории запеканки

    У каждого народа есть своя фирменная запеканка. Например, англичане любят пудинг, для французов это гратен, а итальянскую лазанью знают, пожалуй, все. Появилась запеканка благодаря одной хозяйке, у которой скопились в холодильнике остатки разных продуктов. Она их просто уложила на блюдо и залила яичной заливкой. В Росси самой известной запеканкой является лапшевник, а также творожная запеканка. Как отдельное блюдо русские бояре стали её употреблять в 18 веке.

    Польза блюда

    Запеканка из макарон с фаршем является достаточно жирным блюдом. Для того чтоб уменьшить её калорийность, нужно использовать нежирные сорта мяса: телятину или говядину, обжаривать полезнее на оливковом масле. Блюдо содержит 198 калорий на 100 г. готового продукта, поэтому рекомендуется употреблять не более 150 г. в день. Состав: белки – 12 г., жиры – 11 г., углеводы – 10 г. Рекомендуется такое блюдо людям при недостатке животных жиров, белков, углеводов, микроэлементов и витаминов в рационе.

    Ингредиенты

    • любые макароны – 150 г.
    • мясо сырое (свинина и говядина в равных пропорциях) – 500 г.
    • помидоры – 2 штуки
    • лук репчатый – 2 штуки
    • сыр твёрдый – 200 г.
    • томатная паста – 3 столовых ложки
    • сметана (майонез) – 3 столовых ложки
    • молоко – 100 мл.
    • соль
    • перец
    • зелень укропа и петрушки
    • растительное масло

    План приготовления

    1. Вначале приготовим фарш из свежего сырого мяса.

      Готовим фарш из свежего мяса

    2. Можно использовать только говядину или добавить кусочек свинины. Мясо необходимо перекрутить через мясорубку или измельчить с помощью блендера.

      Фарш можем приготовить как мясорубкой так и блендером

    3. Лук почистить и помыть. Одну луковицу перекрутим на мясорубке, она пойдёт на фарш. Две оставшиеся порежем кольцами.

      Нарезаем кольцами пару луковиц

    4. Приготовим разогретую сковороду с растительным маслом. Выкладываем получившийся фарш и постоянно помешиваем. Через 15 минут посолить и поперчить обжаренное мясо, выключить огонь.

      Обжариваем фарш в течении 15-ти минут, солим, перчим

    5. Подготовим остальные ингредиенты.

      Подготавливаем остальные ингредиенты для нашей запеканки

    6. Помидоры тщательно вымыть, обсушить и нарезать кружочками.

      Помойте и нарежьте кружочками помидоры

    7. Сыр потрём на крупной тёрке.

      Натераем на крупной терке твердый сыр

    8. Зелень помоем, обсушим и мелко порежем.

      Нарежьте зелень для приготовления запеканки из макарон

    9. Макароны отварим в подсоленной воде, откинем на дуршлаг.
    10. Теперь необходимо сделать соус, которым будем поливать запеканку. Для этого в глубокой миске соединим томатную пасту и сметану, которую можно заменить майонезом.

      Подготовим соус из томатной пасты и сметаны для запеканки

    11. Перемешиваем и вливаем молоко. Размешиваем до однородности.

      Вливаем молоко в соус и хорошенько рамешиваем до однородного состояния

    12. Далее начинаем укладывать запеканку слоями.
    13. Форму смазываем маслом. На самое дно выложить колечки лука, немного посолить и поперчить.

      Разложите кольца лука по дну формы для запекания

    14. Затем покрываем слоем фарша, равномерно распределяя его по всей поверхности.

      Поверх лука равномерно выкладываем фарш

    15. Потом выкладываем колечки помидор, которые также солим и перчим.

      Сверху на фарш выкладываем кольца помидор

    16. Посыпаем измельчённой зеленью.

      Далее посыпаем измельченной зеленью

    17. Сверху посыпаем сыром. Сыра понадобится половина от общей части.

      Поверх зелени посыпаем сыром

    18. Укладываем равномерно макароны.

      И наконец-то переходим к укладке макаронов 🙂

    19. После заливаем приготовленным соусом. Соус должен покрывать все макароны, иначе при запеканки они станут очень твёрдыми.
    20. Сверху посыпаем оставшейся частью сыра.

      И на последок еще раз посыпаем нау запеканку тертым сыром

    21. Запекаем в разогретой духовке 40 минут при температуре 180 градусов. Затем закрываем запеканку сверху фольгой и доводим до полной готовности ещё минут 20.

      Все это многослойное кулинарное сооружение запекаем в духовке

    22. Подавать к столу, разрезав на порции. Горячую запеканку практически невозможно ровно порезать, а вот когда она полностью остынет, можно получить красивые и ровные кусочки.

      Дожидаемся, пока наща запеканка из макарон остынет, после чего нарезаем кусочками и подаем к столу 🙂

    Возможны разнообразные варианты приготовления такой запеканки. Например, самым простым способом готовится обычная запеканка из макарон с сыром. В таком случае отваренные макароны с сыром заливаются взбитым яйцом с молоком и запекаются. Получается запеканка со вкусом омлета. Это быстрый вариант для завтрака. Детям наверняка понравится сладкая запеканка из макарон с творогом, особенно если сверху полить сметанкой! Для тех, кто предпочитает вместо измельчённого фарша, кусок мяса, подойдёт запеканка с мясом. Только предварительно мясо нужно отварить и порезать тонкими ломтиками, а всё остальное по рецепту. Некоторым вместо мяса удобнее готовить с колбасой. Конечно, можно приготовить это блюдо исключительно из макарон и фарша, но овощи придают мягкости и сочности блюду.

    Используйте те, которые вам больше всего по вкусу. Например, ещё подойдут цветная капуста, баклажаны, кабачки. ХозОбоз надеется, что запеканка из макарон с фаршем вам обязательно понравится, и теперь вы не будете ломать голову, что же приготовить сегодня на ужин. Желаем быть всегда в хорошем настроении и отражать его в своих кулинарных идеях. Приятного аппетита!

    Похожие рецепты

    Добавить комментарий

    Запеканка фарш сыр картошка помидоры


    Картофель с фаршем и помидорами в духовке запеканка рецепт с фото пошагово и видео

    Вкусное и сытное блюдо на ужин для всей семьи! Приготовить такую запеканку совсем не сложно. Продукты для нее найдутся в любом холодильнике. Ароматная, с аппетитной корочкой, картофельная запеканка придется по вкусу даже маленьким привередам.

    Картофель с фаршем и помидорами в духовке запеканка

    Ингредиенты и как готовить

    К сожалению у Вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить этот вопрос.

    ингредиенты на 6 порций

    Блюдо рассчитано на 6 порций.

    883 Запеканка Картофель Помидоры Сыр Фото

    Запеканка с мясом, картофелем, помидорами и сыром. Посмотреть другие мои работы в портфолио

    Запеканка с мясом, картофелем, помидорами и сыром. Посмотреть другие мои работы в портфолио

    Запеканка с мясом, картофелем, помидорами и сыром. Посмотреть другие мои работы в портфолио

    Запеканка с мясом, картофелем, помидорами и сыром.Посмотреть другие мои работы в портфолио

    Запеканка из сладкого картофеля с сыром, мясом, соусом маринара. Запеканка из сладкого картофеля с сыром пармезан, фаршем, томатным соусом маринара и зеленью

    Запеканка с мясным сыром, помидорами и картофелем с зеленью. Идеально подходит для обоев

    Запеканка с мясным сыром, помидорами и картофелем с зеленью.Идеально подходит для обоев

    Запеканка с мясным сыром, помидорами и картофелем с зеленью. Идеально подходит для обоев

    Запеканка с мясным сыром, помидорами и картофелем с зеленью. Идеально подходит для обоев

    Вид сверху на мясо с сыром и кусочками картофеля, помидора и кабачка, запеченное в духовке на чугунной сковороде. На темном деревянном столе

    Вид сверху на мясо с сыром и кусочками картофеля, помидора и кабачка, запеченное в духовке на чугунной сковороде.На темном деревянном столе

    Мясо с сыром и кусочками картофеля, помидора и кабачков, запеченное в духовке на чугунной сковороде. На темном деревянном столе

    Картофельная запеканка с мясным фаршем и томатным соусом. Запеканка в стеклянной форме на деревянном столе. Вид сверху

    Картофельная запеканка с мясным фаршем и томатным соусом. Запеканка в стеклянной форме на деревянном столе.Вид сверху

    Картофельная запеканка с мясным фаршем и томатным соусом. Запеканка в стеклянной форме на деревянном столе. Вид сверху

    Картофельная запеканка с мясным фаршем и томатным соусом. Запеканка в стеклянной форме на деревянном столе. Вид сверху

    Картофельная запеканка с мясным фаршем и томатным соусом. Запеканка в стеклянной форме на деревянном столе.Вид сверху

    Осенняя запеканка с фаршем и цукини. Осенняя запеканка с фаршем, кабачками, грибами, картофелем, помидорами и сыром

    Запеканка из овощей и мяса. Под сырной корочкой с жареным луком

    Лазанья из сладкого картофеля с сыром, мясом, соусом маринара. Лазанья из сладкого картофеля с сыром пармезан, фаршем, томатным соусом маринара и зеленью

    Картофельная запеканка. Картофельное пюре, запеченное с фаршем из свинины и курицы. Вид сверху. Пустое пространство для текста. Картофельная запеканка. Картофельное пюре, запеченное с молотой

    Картофельная запеканка. Картофельное пюре, запеченное с фаршем из свинины и курицы. Вид сверху. Картофельная запеканка. Картофельное пюре, запеченное со свиным и куриным фаршем

    Картофельная запеканка. Картофельное пюре, запеченное с фаршем из свинины и курицы. И сыр, украшенный тимьяном

    Картофельная запеканка.Картофельное пюре, запеченное с фаршем из свинины и курицы. И сыр, украшенный тимьяном

    Лазанья из сладкого картофеля с сыром, мясом, соусом маринара. Лазанья из сладкого картофеля с сыром пармезан, фаршем, томатным соусом маринара и зеленью

    Картофельная запеканка с мясом и грибами на деревянном фоне. Домашняя картофельная запеканка с мясом и грибами на деревянном фоне

    Картофельная запеканка с мясом и грибами на деревянном фоне.Домашняя картофельная запеканка с мясом и грибами на деревянном фоне

    Картофельная запеканка с мясом и грибами на деревянном фоне. Домашняя картофельная запеканка с мясом и грибами на деревянном фоне

    Картофельная запеканка с мясом и грибами на деревянном фоне. Домашняя картофельная запеканка с мясом и грибами на деревянном фоне

    Картофельная запеканка с мясом и грибами на деревянном фоне.Домашняя картофельная запеканка с мясом и грибами на деревянном фоне

    Картофельная запеканка с мясом и грибами на деревянном фоне. Домашняя картофельная запеканка с мясом и грибами на деревянном фоне

    Картофельная запеканка с мясом и грибами на деревянном фоне. Домашняя картофельная запеканка с мясом и грибами на деревянном фоне

    Картофельная запеканка с мясом и грибами на деревянном фоне.Домашняя картофельная запеканка с мясом и грибами на деревянном фоне

    Картофельная запеканка с мясом и грибами на деревянном фоне. Домашняя картофельная запеканка с мясом и грибами на деревянном фоне

    Запеканка с мясным фаршем, овощами и сыром. Запеканка с фаршем, овощами и сыром на белом деревянном столе

    Ужин из индейки на День Благодарения. Запеченный картофель с мясом индейки, крупным планом картофельная запеканка. На деревянном столе. Концепция еды на День благодарения

    Ужин из индейки на День Благодарения. Запеченный картофель с мясом индейки, картофельная запеканка на деревянном столе. Концепция еды на день благодарения. Плоский вид сверху

    Запеканка с мясным фаршем, овощами и сыром. Запеканка с фаршем, овощами и сыром на белом деревянном столе

    Ужин из индейки на День Благодарения.Запеченный картофель с мясом индейки, крупным планом картофельной запеканки на деревянном столе. Концепция еды на День благодарения

    Куриная запеканка сырно-томатная, приготовленная. Куриная запеканка с сыром, цукини и томатами обеденная еда, приготовленная

    Куриная запеканка сырно-томатная запеканка. Куриная запеканка с сыром, цукини и помидорами обеденная еда, запеканка

    Запеканка мясная с картофелем, помидорами и сыром.Вид сверху. Мясная запеканка с картофелем, помидорами и сыром. Вид сверху. Крупным планом

    Традиционная запеканка с мясом, картофелем, сыром и помидорами. Крупным планом, вид сверху. Концепция здорового питания

    Традиционная запеканка с мясом, картофелем, сыром и помидорами. Крупным планом, вид сверху. Conc

    .

    Запеканка из картофельного фарша Stock Photo

    Дизайнеры также выбрали эти стоковые фото

    Флаг Хорватии — Мужское лицо

    Традиционный турецкий рис с мясным фаршем

    Мусака

    Здоровые свежие напитки из фруктов и овощей

    Картофельная и мясная запеканка

    Дофинуаз картофельный гратен

    Картофельная запеканка

    Свежий томатный пирог на сером деревянном фоне

    Свежий томатный пирог на белом деревянном фоне

    Картофельная мини-запеканка.

    Картофельная запеканка с мясом

    Фитнес-питание, Питание. Здоровая женщина ест смузи

    Радостная женщина в путешествии и фото-селфи

    Хипстеры трое друзей в повседневной одежде делают селфи на зеленом фоне и веселятся

    Похожие изображения

    Порция мексиканской картофельной запеканки с мясным фаршем

    Запеканка с мясным фаршем, овощами и сыром.

    Картофельный фарш с баклажанами запеканка

    Запеканка с фаршем и картофелем

    Порционный пастуший пирог или традиционная британская картофельная запеканка с мясным фаршем и овощами на темно-коричневом бетонном фоне

    Запеканка из запеченного картофеля по-турецки с мясным фаршем в Пан Пататес Отуртма

    Картофельная запеканка с фаршем

    Картофельная запеканка с фаршем и томатным соусом.Запеканка в стеклянной форме на деревянном столе.

    Осенняя запеканка с фаршем и цукини

    Приготовление запеканки из картофеля. Ингредиенты пастушьего пирога. Деревенская еда. Винтажная кухонная утварь. Плоская планировка.

    Запеканка из сладкого картофеля с сыром, мясом и соусом маринара

    Запеканка из мяса и картофеля, пастуший пирог, рецепт лазаньи

    Картофельная запеканка с фаршем

    Картофель гратен и фарш

    .

    Запеканка с мясом, картофелем, помидорами и сыром Stock Photo

    Дизайнеры также выбрали эти стоковые фото

    Wiener Schnitzel, Инсбрук, Австрия, май 2007 г.

    Фаршированная курица

    Жареный на гриле New York Strip на подушке из рукколы

    Картофель в панировке

    Мясо

    Киш из шпината на зеленой тарелке с вилкой

    Запеканка с брокколи, курицей и сыром

    Гратен из брокколи и лосося

    Запеканка для завтрака

    Запеканка из тунца

    Запеканка из цветной капусты

    Африканский сом, запеченный с яблоком и сыром

    Стейк из говядины

    Утка жареная с апельсиновым соусом

    Похожие изображения

    Запеканка из сладкого картофеля с сыром, мясом и соусом маринара

    Запеканка с мясным сыром, помидорами и картофелем с зеленью

    Мясо с сыром и кусочками картофеля, помидора и кабачка, запеченное в духовке на чугунной сковороде, вид сверху

    Картофельная запеканка с фаршем и томатным соусом.Запеканка в стеклянной форме на деревянном столе.

    Осенняя запеканка с фаршем и цукини

    Овощи и мясные запеканки

    Картофельная запеканка. Картофельное пюре, запеченное с фаршем из свинины и курицы. Вид сверху. Пустое место для текста

    Картофельная запеканка с мясом и грибами на деревянном фоне

    Запеканка с мясным фаршем, овощами и сыром.

    Ужин из индейки на День Благодарения. Запеченный картофель с мясом индейки, картофельная запеканка крупным планом

    Куриная запеканка с сыром и помидорами, приготовленная

    Свежеиспеченная запеканка из рыбы, мяса и овощей с помидорами и сыром

    Картофельная запеканка с куриным мясом, помидорами и сыром, изолированные на белом фоне

    Греческое блюдо мусака в традиционном керамическом горшке, горизонтальное, место для копии

    .

    Запеканка с картофелем и мясным фаршем Stock Image

    Похожие изображения

    Запеканка из картофельного фарша

    Запеканка с картофелем, фаршем, брокколи и сыром.

    Приготовленная мусака, готовая к запеканию в духовке, традиционная греческая запеканка из баклажанов, картофеля, фарша и соуса в

    Запеканка с фаршем и картофелем

    Порция мексиканской картофельной запеканки с мясным фаршем

    Пирог овчарки, британская запеканка на чугунной сковороде, с фаршем, картофельным пюре и овощами, на темном фоне

    Картофель гратен и фарш

    Запеканка с рулетами из фарша,

    Запеканка с фаршем и картофельным пюре

    Пастуший пирог.

    Мясной фарш, картофельное пюре и овощная кассета

    Тушеный картофель с куриным фаршем и грибами на белой тарелке

    Традиционная запеканка из мяса, картофеля, сыра и помидоров. Крупным планом, вид сверху.

    Домашний жареный картофель с мясным фаршем

    Запеканка с мясным фаршем, луком, картофелем и сыром, крупный план.Готовим дома

    .

    Кабачки кружочками с фаршем в духовке с помидорами и сыром

    Сегодня приготовим кабачки кружочками с фаршем в духовке с помидорами и сыром. Многие уверены, что кабачки больше подходят для повседневного меню. Но по этому рецепту из овоща можно приготовить красивое и праздничное блюдо. Выглядит эффектно, а главное, все очень вкусно. Кабачки с фаршем – полноценное блюдо, где есть мясная составляющая и овощной гарнир.


    Ингредиенты:

    • кабачок – 400 г;
    • помидор – 3 шт.;
    • фарш говяжий – 150 г;
    • сыр твердый – 70 г;
    • лук зеленый перо – пучок;
    • вода – 150 мл;
    • соль – 0,25 ч. л.;
    • перец молотый;
    • укроп свежий – веточка.

    Как приготовить кабачки кружочками с фаршем в духовке

    Подготовить все необходимое. Кабачок следует выбирать по возможности молодой, с практически невыраженной сердцевиной, чтобы не пришлось удалять семечки.

    Кабачок помыть, по желанию кожицу можно срезать участками, так будет и красивее, и удобнее, особенно если кожа уже успела загрубеть. Нарезать на шайбы толщиной около 0,5 сантиметра. Посыпать солью и молотым перцем, перемешать.

    Говяжий фарш посолить, приправить, добавить измельченный зеленый лук. Вместо него можно использовать репчатый.

    Выбрать подходящую по размерам форму для духовки и начать выкладывать ингредиенты в виде гармошки. Из кусочка фарша объемом с чайную ложку сформировать лепешку и разместить ее между двух кабачковых шайб. Такие заготовки сделать из всех кабачков.

    Смотрите также:

    Уложить в ряд в форму, размещая между ними кружочки помидора. Вся конструкция должна быть плотной и не разваливаться.

    Посыпать измельченным укропом и тертым твердым сыром. Влить воды столько, чтобы уровень доходил до половины высоты бортиков. Так как кабачки и помидоры очень водянистые, в процессе приготовления форма будет заполнена жидкостью почти до краев.

    Кабачки с помидорами и сыром запекать в духовке при 180 градусах 35-40 минут.

    Кабачки кружочками с фаршем в духовке готовы. Подавать можно и горячими, и после остывания.

    Приятного аппетита!

    Котлеты с помидорами и сыром в духовке: рецепты и особенности

    Традиционным блюдом на столах большинства семей являются котлеты – это вкусное и практичное блюдо. Но приготовленное на сковороде оно не считается диетическим, потому что для жарки используется много жира.

    Котлеты из духовки

    Чтобы котлеты были не только вкусные, но и не нанесли вреда здоровью, их надо запекать в духовке. Дополнительно можно использовать овощи, приправы и дополнительные продукты. Как приготовить котлеты с помидорами и сыром в духовке?

    Какие котлеты готовятся в духовке

    Котлеты, запеченные в духовке, отличаются нежным вкусом, сочной и мягкой консистенцией. Для фарша используются практически все виды мяса. Чтобы они не были сухими, «тяжелыми», жирными, необходимо смешивать разные виды мяса друг с другом.

    Самым распространенным фаршем для котлет, считается смешанный из говядины и свинины.Котлеты только из одного вида мяса, например, говядины могут получиться не сочными и жесткими, а из свинины очень жирными. Смешав вместе два вида, можно быть уверенным, что котлеты получатся сочными и мягкими.

    Мясной фарш для котлет

    Для приготовления фарша потребуются следующие продукты:

    • 500 г говядины без костей
    • 500 г свинины, можно с жирком
    • 3 куска белого хлеба
    • 0,5 стакана молока
    • 2 сырых яйца
    • 2 луковицы небольшого размера
    • Соль, перец и прочие приправы по вкусу

    Способ приготовления:

    • Для начала следует удалить все пленки и сухожилия с мясного продукта. Перед тем, как мясо крутить на мясорубке, его следует слегка подморозить – так оно легче будет рубиться. После того, как мясо перекручено, в фарш добавить немного воды для его сочности.
    • Лук необходимо также измельчить на мясорубке, предварительно его очистив от шелухи и разрезав на 4 части.
    • Вымочить хлеб в молоке и, немного отжав, тоже прокрутить в мясорубке.
    • В фарш вбить яйца, немного присолить и посыпать перцем. Фарш для котлет готов.
    • Чтобы фарш стал «тягучим» и однородным, а котлеты при готовке не разваливались, его надо «отбить». Для этого взять часть фарша, поднять и ударить его об стол, так делать со всем фаршем, чтобы он стал однородным.
    • Для лучшего формирования котлет, фарш лучше минут на 20 поставить в холодильник.

    После выдержки в холодильники фарш окончательно приготовлен. Из него следует лепить котлеты и отправлять в духовку, добавляя различные компоненты или жарить на сковороде.

    Фарш из мяса птицы

    Котлеты с помидорами и сыром с использование духовки можно делать из мяса птицы: курицы, индейки, утки и других видов. В предложенном рецепте все ингредиенты добавляются в фарш, делая его намного сочнее и придавая необычный вкус котлетам.

    Продукты для фарша:

    • 800 г курицы
    • 2 красных помидора
    • 200 г сыра
    • 3 зубка чеснока
    • ломоть белого хлеба, предварительно выдержанного в молоке
    • подсолнечное или оливковое масло
    • специи

    Способ приготовления:

    • прокрутить через мясорубку со средними размерами насадкой мякоть курицы с размоченным хлебом 2 раза
    • с помидоров снять кожицу, предварительно ошпарив их кипятком – так она легче снимается
    • выдавить через чесночницу в фарш чеснок
    • натереть мелко помидоры, а сыр, наоборот, крупно, и добавить измельченные продукты в фарш
    • готовый продукт посыпать солью и перцем, после чего хорошенько его вымешать до однородной консистенции
    • влажными руками сделать котлеты небольшого размера и сложить их на противень, обработанный маслом
    • выпекать заготовки при температуре не больше 180 градусов до образования корочки – приблизительно 30-40 минут

    К котлетам подойдет любой гарнир, можно просто нарезать свежие овощи.

    Рецепты котлет в духовке

    Теперь следует рассмотреть несколько простых рецептов приготовления приведенного блюда с использованием духовки и дополнительных ингредиентов.

    Котлеты с помидорами и сыром из мяса

    Для любителей традиционного фарша подойдет представленный далее рецепт с добавлением помидоров и сыра. Здесь потребуются такие продукты, как:

    • смешанный фарш 600-700 г
    • 2 томата
    • 2 луковицы
    • 100 г сыра, только не плавленого
    • 4 ст. ложки сметаны или майонеза, можно их смешать
    • 2 ст. ложки кетчупа и прочие специи

    Приготовление:

    • На противень выложить специальную бумагу для духовки. Слепить из фарша круглые котлеты по любому «стандартному» рецепту. Немного их придавить, сделав плоскими. Далее сложить все на противень.
    • Отдельно подготовить лук и помидоры – их надо помыть, лук очистить, порезать на кольца.
    • Сыр нарезать пластинами, размером приблизительно с котлету.
    • После подготовки всех дополнительных ингредиентов можно приступать к приготовлению котлет. Промазать мясные заготовки на противне первым (кетчуп) и вторым (майонез) слоем. Потом на каждую сформированную котлету поместить кружок лука и сдобрить его майонезом.
    • Поверх лука разложить нарезанный помидор и тоже смазать соусом из майонеза. Завершающим этапом будет сыр, выложенный поверх помидора.
    • Поместить лист с котлетами в духовку с температурой не менее 180 градусов и печь их не меньше получаса. К блюду уместен гарнир из отварного риса или картофельное пюре.

    Под сырной «шапкой»

    Котлеты с помидорами и сыром в духовке, рецепт которых называется «котлеты под сырной шапкой», это универсальное блюдо, подходящее и для торжественного обеда и для повседневного употребления. В холодном виде – это отличная закуска, а в горячем – это основное блюдо, которое сочетается с любым гарниром.

    Котлеты под сыром

    Продукты для представленного блюда подбирается в соответствии с самим названием. Здесь потребуется полкилограмма смешанного фарша, грибы свежие любые, можно замороженные в количестве 400 г, 200 г сыра, 3 помидора, яйцо сырое, майонез, специи и подсолнечное масло.

    Приготовление осуществляется в последовательности:

    • для начала в фарш необходимо вбить яйцо, посыпать заготовку перцем и солью
    • мелко накрошить и обжарить на подсолнечном масле свежие грибы
    • сыр измельчить на крупной стороне терки
    • из фарша вылепить заготовки круглой и плоской формы, положить их на приготовленный противень
    • сверху на них высыпать столовую ложку обжаренных грибов
    • поверх грибов положить помидоры, предварительно нарезанные кольцами и сдобрить их майонезом
    • заключительным этапом является щедрое посыпание сыром
    • в нагретую до 180 градусов духовку поместить лист, и выпекать круглые мясные «медальончики» около часа

    Подавайте блюдо в холодном или горячем виде с картофельным пюре. Также на гарнир можно приготовить отварной рис и прочую крупу по вкусу. Не запрещены в качестве гарнира макароны.

    С помидорами, сыром и овощами

    Котлеты с томатами и сыром в духовке, с добавлением других овощей не утратят свой вкус от этого, а наоборот, приобретут что-то от них и станут вкуснее и интереснее. Если в мясной фарш добавить немного тыквы и цуккини, то блюдо станет сочнее, появится вкус добавленных овощей, который придаст пикантности.

    Для приготовления потребуются продукты:

    • по 250 г мяса свинины и говядины
    • 2 головки лука для фарша и соуса
    • ломтик батона, размоченный в молоке
    • одно сырое яйцо
    • несколько зубчиков чеснока для фарша и соуса
    • тыква и цуккини по 80 г
    • 300 г томатов для соуса
    • 50 г красного сухого вина для соуса
    • 60 г твердого сыра
    • по чайной ложке сухого базилика и тимьяна
    • дополнительные специи

    Приготовление:

    • Почистить лук и разделить на 4 части, прокрутить его с мясом на мясорубке. Для достижения мягкости и нежности, фарш прокрутить через мясорубку не менее двух раз. Пропустить с ним размягченный батон.
    • Измельчить на терке тыкву и цуккини, выложить их к фаршу.
    • 3 зубка чеснока отделить от шелухи и раздавить на чесночнице прямо в фарш. Посыпать фарш сухим тимьяном, сдобрить солью и перцем, вбить яйцо. Теперь его надо перемешать и отбить, кидать его в миску не менее 20 раз – тогда он станет однородным и эластичным.
    • В нагретую сковороду налить немного масла и поместить туда слепленные котлеты. Жарить их на максимальном огне, по 2 минуты с одной и другой стороны.
    • Запустить духовку разогреваться до 200 градусов. Котлеты переложить в посуду для запекания.

    В это время сделать соус. Сначала ошпарить томаты кипятком, снять с них кожицу и мелко накрошить. Измельчить лук, и выдавить чеснок через чесночницу.

    На сковороде слегка обжарить с добавлением растительного масла. Затем положить туда чеснок и жарить еще чуть-чуть. Сделать огонь максимально сильным и влить в сковороду вино, дать ему выпариться на половину и выложить к ним томаты.

    Соус тушить еще пару минут, пока овощи не размягчатся. В конце добавить сушеный базилик, соль и перец. Для любителей острого, можно положить в соус перец чили.

    Залить готовым соусом котлеты и поставить форму в духовку на полчаса. Измельчить сыр на терке с крупными ячейками и за 2-3 минуты до готовности обсыпать им котлеты. После этого духовку можно выключить и дать сыру запечься до образования корочки.

    Котлеты с овощами отличаются ароматом и пышностью. Приготовить к ним гарнир из риса, картофеля или макарон. Также можно добавить тушеные или обжаренные овощи. Обед можно подавать ждущему семейству.

    На гриле

    Когда котлеты, приготовленные на сковороде или в духовке, надоели, то можно попробовать приготовить их на гриле. Приготовленное таким образом блюдо отличаются вкусом и ароматом. Оно хорошо подойдет для дачи – готовить на свежем воздухе одно удовольствие.

    Потребуются следующие продукты:

    • говяжий фарш – 1 килограмм
    • 2 ломтика хлеба, предварительно размоченных в молоке
    • панировочные сухари
    • 2 сырых яйца
    • подсолнечное масло
    • 4 свежих помидора
    • полкилограмма сыра
    • петрушка и прочая дополнительная зелень

    Приготовление:

    • В готовый фарш вбить яйца, положить размоченный и размельченный хлеб, сдобрить солью и перцем, хорошо его вымешать.
    • Кусок сыра разделить на 10 равных пластин.
    • Из готового фарша слепить 10 котлет, обсыпать их сухарями и пожарить на решетке гриля, предварительно смазать их подсолнечным маслом.
    • Жарить котлеты с одной и другой стороны по 3 минуты, а потом, не снимая с решетки гриля, положить на них по кружочку томата и присыпать мелко нарезанной зеленью, сдобрить специями.
    • В завершении распределить на котлеты по пластине сыра и жарить на гриле еще минут 5, пока сыр совсем не расплавится.

    Котлеты хороши, как с гарниром, так и без него. Это отличная замена уже приевшегося шашлыка.

    В мультиварке

    Не менее вкусные и полезные котлеты, приготовленные в мультиварке. Это блюдо смело можно вводить в рацион питания детей и больных людей, которым противопоказано жареное.

    Требуемые продукты:

    • смешанный фарш из любых видов мяса – 500 г
    • одно сырое яйцо
    • одна луковица
    • пара ломтиков батона
    • 2 средних томата
    • один зубок чеснока
    • сыр твердых сортов – 150 г
    • майонез
    • немного муки и масла
    • рубленная зелень и специи

    Способ приготовления:

    • залить батон водой для размягчения
    • луковицу и зубчики чеснока измельчить на блендере и положить эту массу в фарш
    • батон перетереть руками и тоже вывалить в фарш
    • вбить в него яйцо, сдобрить перцем, солью и тщательно вымешать
    • намочив руки водой, слепить котлетки и немного их приплюснуть
    • все котлеты повалять в муке, насыпанной на плоскую тарелку
    • подготовить томаты и сыр: помидоры порезать кругляшками, а сыр мелко накрошить
    • на дно чаши мультиварки налить масла и разложить сформированные котлеты
    • поставить режим «Выпечка» на 20 минут, спустя время, котлеты надо перевернуть
    • положить на них по кругляшу помидора, промазать майонезом, посыпать нашинкованной зеленью, а сверху положить сыр
    • поставить на режим «Выпечка» мультиварку и выдержать 20 минут

    Вкусные и аппетитные котлеты готовы. Смело предлагайте их детям – им понравятся вкусные и аппетитные «медальончики».

    Как приготовить куриные котлеты с сыром в мультиварке, можно узнать, посмотрев видеоматериал:

    Польза и вред котлет с помидорами и сыром

    Котлеты являются экономным блюдом, потому что в них может использоваться не только мясо высших сортов, но и мясо рангом пониже. Опытные хозяйки готовят это блюдо из рыбы, овощей, куриного мяса.

    Польза котлет зависит от того, из чего они приготовлены и каким способом. Есть несколько методов увеличить их положительные качества, добавив в фарш различные овощи, грибы и другие полезные продукты.

    Необычными и очень полезными являются котлеты, приготовленные из мяса индейки. Оно по праву считается диетическим, потому что содержит много витаминов и полезных минералов: витамины А, Е, РР и списка В, а также кальций, молибден, магний, натрий, хром и многие другие элементы.

    От блюд из мяса индейки не бывает аллергии, оно пополняет объемы плазмы крови в организме.

    Приготовление подобных котлет происходит в последовательности:

    • Для начала следует прокрутить через мясорубку мякоть индейки с картофелем и луком. В прокрученное мясо всыпать соль, положить перец и чеснок, долить немного воды. Яиц в такой фарш не добавляют – они котлеты пересушивают.
    • Фарш надо хорошенько отбить и потом положить в холодильник на полчаса.
    • Готовить котлеты полезнее в духовке или в мультиварке – тогда они не впитают в себя жир и будут менее калорийными.

    Котлеты из филе индейки получаются с необычным вкусом, к тому же нежными и пышными. Если их дополнить помидорами и сыром, они станут еще лучше и вкуснее.

    Вред от котлет зависит от способа их приготовления. Распространенный способ– это жарка их в большом количестве жира или подсолнечного масла.

    Такой метод термической обработки продуктов вреден тем, кто страдает заболеваниями печени, имеет патологии сосудов и сердца, а также не рекомендуется детям.

    Нежные котлетки из индейки

    Более того, их нельзя назвать диетическим блюдом, что запрещено для употребления лицам, следящим за фигурой. Можно употреблять котлеты с пользой для здоровья, если они запекаются в духовке или готовятся в мультиварке.

    Распространенное во всех слоях населения блюдо – котлеты – являются разнообразным, вкусным и необычным угощением и на торжественном обеде и в повседневном употреблении.

    Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

    Макароны с помидорами и сыром — Кухня Алиды


    Макароны с помидорами и сыром   – это более полезный рецепт макарон с сыром, приготовленный с нуля, с добавлением томатов и трав, который легко приготовить менее чем за 30 минут.

    Благодарим Hunt’s Tomatoes за поддержку этого поста.

    Один из наших любимых ужинов по будням, который особенно нравится детям, — «Макароны с сыром».Я делаю более здоровую версию с нуля, которая вкусна сама по себе, но также очень универсальна. Используя всего несколько простых ингредиентов, мой простой рецепт макарон с сыром можно превратить в совершенно новое блюдо, такое как тушеная свинина с сыром и эти макароны со шпинатом и сыром. Есть так много вкусных возможностей! Этот рецепт с помидорами и макаронами и сыром , благодаря своей простоте и свежему вкусу, возможно, стал нашим новым фаворитом!

    Макароны с помидорами и сыром приготовлены из нескольких ингредиентов, которые всегда есть у меня под рукой: макароны, консервированные помидоры, сыр, сгущенное молоко и яйцо.Чтобы придать ему оттенок помидоров и трав, я не заглядываю дальше своей кладовой, чтобы найти банку нарезанных кубиками помидоров Ханта и приправы с итальянскими травами. Посыпка из чесночных панировочных сухарей — необязательное, но очень вкусное дополнение. Макароны с помидорами и сыром готовятся в течение 15 минут на плите, а затем выпекаются в течение 10 минут. Идеально подходит для буднего вечера, занятой ночи или в любое время!

    Ключом к этому рецепту макарон с помидорами и сыром являются (конечно же) консервированные помидоры, нарезанные кубиками. Они настолько удобны и вкусны, что мы часто используем их в рецептах.Настолько, что я начал обращать внимание на то, откуда берутся эти консервированные помидоры. После сотрудничества с помидорами Ханта я узнал, что не все консервированные помидоры попадают на полку одинаковым образом.

    Знаете ли вы, что некоторые компании чистят помидоры с помощью таких химических веществ, как щелочь, а Hunt’s чистит помидоры с помощью FlashSteam — процесса очистки, в котором используется пар из простой горячей воды? В *щелоке нет ничего плохого, но, если есть выбор, я предпочитаю подавать своей семье помидоры, приготовленные на пару.

    Вот почему, когда мы находимся в отделе томатов, мои дети помогают мне найти логотип FlashSteam (на фото ниже), чтобы убедиться, что я получаю очищенные от кожуры помидоры без химикатов, как у Ханта.

    От помидоров и приправы с итальянскими травами до классических сливочных макарон с сыром и сыром, этот рецепт томатных макарон с сыром обязательно станет любимым в вашей семье!


    помидор макарони и сыр

    Доходность: 4 до 6 порций

    Ингредиенты

    40012

    • 3 столовые ложки хлебов
    • 2 гвоздики чеснока
    • 1 чайная ложка оливкового масла

    Макароны с помидорами и сыром:

    • 12 унций макарон с локтями (или любых коротких макарон)
    • 2 чашки (8 унций) натертого очень острого сыра чеддер, разделенные на части
    • 1 (12 унций) банка обезжиренного сгущенного молока
    • 1 яйцо, слегка взбитое
    • 1 банка (14. 5 унций) Помидоры Ханта, нарезанные кубиками, без жидкости
    • 1 чайная ложка приправы с итальянскими травами

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 350 градусов. Сбрызните 9-дюймовую квадратную форму для выпечки кулинарным спреем и отложите в сторону.
    2. Приготовьте панировочные сухари: в небольшой сковороде с антипригарным покрытием нагрейте масло на среднем огне. Добавьте панировочные сухари и готовьте, пока они не подрумянятся. Добавьте чеснок и перемешивайте еще минуту. Снимите с огня.
    3. Тем временем в большой кастрюле приготовьте пасту до состояния al dente в соответствии с указаниями на упаковке, слейте воду и снова положите в кастрюлю на средне-слабый огонь.
    4. Медленно добавьте 1¾ чашки сыра и сгущенное молоко, постоянно помешивая, пока сыр не расплавится. Быстро вмешать яйцо.
    5. Снимите с огня, добавьте помидоры и приправу с итальянскими травами и перемешайте.
    6. Вылить в подготовленную форму для выпечки и посыпать сверху оставшейся ¼ стакана тертого сыра и панировочными сухарями. Выпекайте от 10 до 15 минут или пока сыр не запузырится.

    3.5.3208


    Для получения дополнительной информации о томатах Hunt’s® посетите их веб-сайт и оставайтесь на связи на Facebook | Твиттер | Пинтерест

    Раскрытие информации: это спонсируемый пост, написанный мной от имени помидоров Hunt’s®. *Щелочный пилинг признан FDA безопасным и не оказывает неблагоприятного воздействия на здоровье томатов.

    Рецепт томатных макарон и сыра

    Пищевая ценность

    4 порции

    Размер порции: (374 г)

    Количество на порцию

    Калории 667

    % Дневная стоимость*

    47% Всего жиров 30. 5г грамм

    91% Насыщенный жир 18,1 г грамм

    Мононенасыщенные жиры 7.1г грамм

    Полиненасыщенные жиры 1,6 г грамм

    28% Холестерин

    48% натрий

    23% Всего углеводов 69 г грамм

    12% Пищевые волокна 3 г грамм

    58% белок 30г грамм

    Витамин А 166RE

    Витамин С 13 мг 22%

    Кальций 634 мг 61%

    Железо 3 мг 17%

    % дневной нормы (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

    Легкий рецепт томатного супа и сырных гренок на гриле | Ина Гартен

    Убрать выделение со всего

    3 столовые ложки хорошего оливкового масла

    3 стакана желтого лука, нарезанного (2 луковицы)

    1 столовая ложка измельченного чеснока (3 зубчика)

    4 стакана куриного бульона, желательно домашнего приготовления

    1 банка (28 унций) измельченных помидоров, предпочтительно Сан-Марцано

    Большая щепотка нитей шафрана

    Кошерная соль и свежемолотый черный перец

    Кошерная соль и свежемолотый черный перец

    1/2 стакана орзо

    1/2 стакана густых сливок

    Гренки с сыром на гриле, рецепт приведен ниже.

    Гренки с сыром на гриле

    4 ломтика деревенского белого хлеба (толщиной 1/2 дюйма)

    2 столовые ложки несоленого сливочного масла, растопленного

    4 унции сыра грюйер, тертого

    Сколько нарезанных или нарезанных кубиками помидоров в фунте?

    ↵ Просмотреть все конверсии продукции

    Может быть неприятно пробовать новый рецепт и не понимать, сколько ингредиентов нужно купить в магазине.Иногда вам дают количество помидоров по объему (2 стакана), иногда по весу (8 унций), а иногда помидор дается как описание продукта (2 средних помидора). Но о чем они говорят на самом деле? Так сколько же в помидоре? Чтобы упростить приготовление пищи, мы провели несколько экспериментов, чтобы точно определить, сколько помидоров нужно купить.

    Чтобы ответить Сколько помидоров в чашке Мы пошли в продуктовый магазин, чтобы проверить различные распространенные виды помидоров в отделе продуктов.Изучив выбор, мы обнаружили, что 1 фунт равен 25-30 помидорам черри, 8 помидорам сливы или 3 помидорам средней круглой формы.

    Помидор черри весит около 1 унции, помидор сливы около 3 унций, а обычный садовый помидор весит около 6 унций. Затем мы начали нарезать и обнаружили, что для достижения отметки в 1 чашку требуется от 27 до 28 помидоров черри, около 3 помидоров сливы или 1,25 средних круглых садовых помидора.

    Знаете ли вы, что плод — это съедобная часть растения, содержащая семена; овощ — это стебель, лист или корень.С ботанической точки зрения помидор — это фрукт. Путаница возникла после 1890-х годов, когда Верховный суд США назвал их овощами для целей налогообложения. Считается, что помидоры возникли в Южной Америке недалеко от современного Перу. Название «помидор» происходит от ацтекского слова «кситоматль», что означает «пухлая штука с пупком». Каждый год в маленьком испанском городке Буньоль происходит крупнейшая в мире томатная битва. На фестивале Ла Томатина около 40 000 человек бросают друг в друга 150 000 перезрелых помидоров.Теперь есть кошмар стирки!

    В следующий раз, когда ваш рецепт потребует чашку нарезанных помидоров, вы будете чувствовать себя уверенно, зная, сколько помидоров какого сорта вам нужно. Вы также можете использовать наш инструмент преобразования ниже для любого пользовательского сколько помидоров в… измерений вам нужно. Возникли проблемы с нарезкой помидоров на чистые кусочки? Тогда мы настоятельно рекомендуем купить зубчатый нож для помидоров, они не дорогие и действительно облегчают нарезку помидоров. Нож для нарезки помидоров Rada Cutlery за 2 варианта стоимостью менее 10 долларов очень острый, но легкий. Нож для томатов/сыра Pure Komachi 2 Series для более удобного ощущения в руке — еще один вариант в той же ценовой категории. Если более длинное лезвие является обязательной функцией, то 5,5-дюймовый томатный нож Wusthof Gourmet, хотя и немного дороже, может быть просто кухонным инструментом, который вам нужен для более приятного приготовления пищи.

    Пользовательские преобразования для томатов

    Один помидор равен

    • 1 столовая ложка (15 мл) нарезанных помидоров черри в помидоре
    • В помидоре ⅓ стакана (79 мл) нарезанных сливовых помидоров
    • В помидоре ½ стакана (118 мл) мелко нарезанных помидоров
    • В помидоре 1 чашка (237 мл) нарезанных помидоров
    • В помидоре 1 ¼ чашки (296 мл) нарезанного помидора
    Я нуждаюсь: ¼½¾11 ½22 ½33 ½44 ½5678910Чайная ложка(и)Столовая(ые) жидкая унция(и) в объемеЧашка(и)Пинта(ы)Кварта(ы)Галлон(ы)Миллилитр(ы)Литр(ы)

    Нарезанные помидоры черриНарезанные помидоры сливы Нарезанные кубиками помидорыНарезанные помидоры Нарезанные помидоры

    Тебе нужно 16 Помидоры

    Хотите необычный коктейль?

    Полный рецепт: копченый коктейль «Манхэттен»

    Что такое помидор

    Помидор – цветущее растение семейства пасленовых, произрастающее в местах с теплым климатом.Семейство пасленовых считается ядовитым; таким образом, употребление в пищу его листьев, стеблей и незрелых плодов может быть токсичным, особенно при употреблении в больших количествах. С другой стороны, спелые помидоры не содержат токсинов и безопасны для употребления в пищу.

    Помидоры считаются одним из фруктов с самым высоким содержанием воды: около 95% воды и 5% углеводов и клетчатки.

    Помидор — это фрукт или овощ?

    Помидор с ботанической точки зрения является фруктом, но также определяется как овощ из-за его кулинарного использования и питательных свойств.

    Какие бывают помидоры?

    Есть несколько разных способов говорить о сортах помидоров. В зависимости от того, с кем вы разговариваете, вы получите разные ответы на этот вопрос, и, вероятно, ни один из ответов не будет неправильным. Например, если вы находитесь в продуктовом магазине, садовом магазине или в непринужденной беседе.

    При покупке помидоров в магазине есть

    Маленькие, которые можно просто положить в рот или добавить в салат.К ним относятся такие, как помидоры черри и виноградные помидоры.

    Более среднего размера, часто называемые ромами, они имеют красную кожу и удлиненное овальное тело. Если вы готовите томатный соус или пасту, это отличный вариант.

    Наиболее распространены томаты шаровидные среднего размера. Эти основные продукты хороши практически для любого применения: от сырых ломтиков в салате до приготовления пищи с ними.

    Крупные помидоры для бифштекса обычно имеют красную кожуру и довольно сочные. Их вкус немного мягче, чем у некоторых других видов.Они хороши во многих различных приложениях, но часто это большие ломтики помидора, которые вы найдете на своем гамбургере!

    Находясь в садовом магазине, покупатели хотят купить помидоры для выращивания у себя дома. Тогда бесчисленное количество сортов помидоров принято делить на два типа: детерминантные и индетерминантные.

    Детерминантные помидоры — это те, которые растут в форме куста и достигают высоты всего от 2 до 4 футов. Часто вам даже не нужно подвязывать их, так как куст держит их в вертикальном положении.Их часто высаживают на небольших участках и в садовых контейнерах. Примеры детерминантных помидоров включают помидоры знаменитости, Марглоба, Рутгерса и глобуса.

    Индетерминантные томаты более известны как «виноградные» сорта. Эти помидоры продолжают плодоносить в течение всего сезона, и их необходимо подвязывать или помещать в томатные клетки, чтобы стебли не сломались под весом плодов. Большинство томатов индетерминантные, в том числе бифштекс, солнечное золото, брендивайн и помидоры черри.

    Как выглядит и на вкус помидор?

    В зависимости от сорта томата его внешний вид и вкусовые характеристики различаются, но чаще всего это красный, алый, оранжевый и желтый цвета.Формы также различаются, но в основном от сферической до овальной и от удлиненной до грушевидной, с размерами от крошечных до больших.

    Томатный вкус — это отчетливый вкус, который люди иногда просто описывают как «классический томатный вкус». Когда они пытаются быть более конкретными, это можно назвать сочетанием сладкого и кислого. Некоторые помидоры имеют более терпкий или острый вкус. Между различными сортами и личными предпочтениями людей вы можете услышать ряд терминов, используемых для описания вкуса помидоров.

    Цвет помидоров также играет роль в его вкусовых качествах.Красные помидоры обычно более сладкие, чем кислые по вкусу. В то время как желтые и оранжевые помидоры менее кислые с легкой сладостью, что приводит к более мягкому вкусу.

    Можно ли съесть зеленый помидор?

    Большинство людей думают о зеленых помидорах как о незрелых помидорах, но на самом деле существует сорт зеленых помидоров, являющийся семейной реликвией. Наиболее распространенными зелеными помидорами являются «Зеленая тетя Руби» и «Зеленая зебра».

    Сколько бы вы ни оставили их созревать на лозе, они все равно не станут красными, как обычные помидоры.Вместо этого они становятся зеленовато-желтыми, и их совершенно безопасно есть.

    С другой стороны, зеленые или незрелые помидоры также безопасны для употребления. В некоторых ресторанах в меню даже есть жареные зеленые помидоры. Некоторые говорят, что незрелые помидоры менее сочные и более кислые или горькие с точки зрения вкуса по сравнению со спелыми.

    Для чего хороши помидоры и в чем они используются?

    Помидоры являются основным источником ликопина, витамина С, фолиевой кислоты, калия и витамина К.

    Помидоры можно есть в качестве закуски или в салатных блюдах, таких как Капрезе и томатные салаты, или в качестве закуски, съеденной в сыром виде или в составе гамбургеров и бутербродов. Он используется в качестве ингредиента для различных блюд, приготовленных на гриле, запекании и тушении.

    Конкретные области применения включают томатные супы, пиццу (как в качестве соуса, так и для начинки, такой как пицца Маргарита), гаспачо, сальсу, соусы для пасты, такие как маринара, рагу и спагетти, фрикадельки, пико де галло и многое другое.

    Помидоры также широко используются для производства коммерческих продуктов, таких как томатный сок, томатный кетчуп, консервированные помидоры, томатный соус и томатная паста.

    Какие хорошие заменители помидоров?

    В зависимости от блюда, которое вы будете готовить, выбор подходящего заменителя помидоров имеет важное значение для достижения нужного вкуса.

    Если для рецепта нужен определенный помидор, просто используйте другой сорт помидоров. Консистенция и вкус могут быть разными, но это может быть самое близкое, что вы можете получить.

    Если другого сорта помидоров нет в наличии, другой альтернативой может быть использование обработанных помидоров, таких как консервированные помидоры, вяленые помидоры, томатный соус, томатная паста, томатное пюре или томатный порошок.Какой из них вы могли бы попробовать, зависит от конкретного блюда или рецепта, который вы готовите.

    Другими потенциальными заменителями помидоров являются тамариндовая паста, незрелый манго, тыква или йогурт. Их можно использовать в качестве замены в рецептах карри. Различные вкусовые ноты могут сделать интересное блюдо.

    Специи, такие как паприка, порошок чили, красный сладкий перец и перец, с другой стороны, могут использоваться вместо помидоров в рецептах супов и тушеных блюд.

    Могу ли я кормить помидорами свою собаку, кошку или других домашних животных?

    Спелые помидоры, как правило, безопасны для большинства домашних животных, если давать их в умеренных количествах или в качестве перекуса.Между тем, незрелые помидоры и томатные растения считаются токсичными для домашних животных, особенно при употреблении в больших количествах.

    Помидоры вызывают газы?

    Помидоры естественно кислые, что, скорее всего, может стимулировать выработку желудочной кислоты, что может привести к вздутию живота и газообразованию.

    Как хранить помидоры

    Помидоры следует хранить при комнатной температуре и вдали от прямых солнечных лучей, пока они не созреют.С другой стороны, если помидоры слишком неспелые, поместите их в бумажный пакет стеблем вниз и храните при комнатной температуре, чтобы они быстрее созрели.

    После созревания поместите его в винный погреб или погреб, или в самую теплую часть холодильника, обычно на верхнюю полку возле двери.

    Чтобы дольше хранить помидоры, заморозьте их.

    Как долго свежие помидоры хранятся при комнатной температуре?

    Незрелые помидоры следует хранить в один слой стеблем вниз.Это предотвратит выход влаги из помидора и заблокирует воздух, чтобы сохранить его в лучшем состоянии, пока он полностью не созреет. При правильном хранении он может храниться от 5 до 7 дней после созревания.

    Как хранить нарезанные свежие помидоры

    Храните помидоры половинками срезом вниз на бумажном полотенце в контейнере для хранения и используйте сразу в течение двух дней.

    Как хранить помидоры в холодильнике

    Если помидоры созрели, лучше их сразу употребить или убрать в холодильник.Охлаждение помидоров замедлит процесс их созревания и продлит его на 5-7 дней.

    Важно разместить его в самой теплой части холодильника, обычно на верхней полке у двери. Лучше всего дать холодным помидорам вернуться к комнатной температуре, прежде чем есть их, это поможет вернуть их полный вкус.

    Никогда не кладите недозрелые помидоры в холодильник, так как это нарушит процесс их созревания. Это также ухудшит его текстуру, что приведет к мягкой, мучнистой текстуре с пятнистой окраской и повлияет на развитие вкуса.

    Можно ли заморозить помидоры и если да, то как?

    Из замороженных помидоров можно приготовить вкусный суп, соус или сальсу. Это также увеличит срок его хранения.

    Перед замораживанием бланшируйте помидоры, затем сразу переложите в миску с ледяной водой и дайте остыть. Удалите плодоножки и сердцевину помидоров, затем переложите их в пакеты для хранения, предпочтительно в пакеты с застежкой-молнией. Обязательно удалите как можно больше воздуха перед запечатыванием, чтобы избежать ожогов от морозильной камеры.Затем храните в морозильной камере.

    Другим вариантом может быть нарезка, нарезка кубиками или измельчение помидоров после удаления сердцевины. Разрезание на более мелкие кусочки облегчит размораживание и поможет, если у вас мало места в морозильной камере. Замораживание помидоров продлит срок хранения до 3 месяцев.

    Как нарезать помидоры

    Помидоры можно нарезать ломтиками, кубиками, кусочками или кубиками, в зависимости от того, что требует рецепт.

    Для этого сначала вымойте помидоры, затем обрежьте конец, чтобы удалить часть плодоножки.Затем нарежьте помидоры в соответствии с рецептом.

    Некоторые предпочитают удалять сердцевину помидоров, и вы можете сделать это перед тем, как нарезать их.

    Как почистить помидоры

    Поскольку помидоры иногда едят в свежем виде, обязательно тщательно их очистите, подержав помидор под проточной водой и осторожно протирая, чтобы удалить грязь, бактерии или возможные остатки пестицидов.

    Можно ли есть кожуру помидора или нужно сначала очистить ее?

    Вообще говоря, томатная кожура безопасна для употребления в пищу, кроме того, она богата антиоксидантами, несколькими витаминами и минералами, поэтому ее употребление было бы полезным.

    С другой стороны, некоторые рецепты требуют снятия кожицы с томатов, например, в соусах и пюре. Для этого сначала промойте помидоры в проточной воде и удалите плодоножку. Затем с помощью ножа для очистки овощей сделайте крестообразные надрезы на нижней части помидоров. Положите помидоры в кипящую воду и варите в течение минуты. Достаньте помидоры из воды и положите их в ледяную воду. Как только вы увидите, что его кожица начинает шелушиться, процедите, используя дуршлаг, затем снимите кожицу руками и выбросьте их.

    Как нарезать помидор

    Осторожно промойте помидор под проточной водой.Удалите стебель, скрутив его руками или надрезав конец. Затем с помощью зубчатого ножа или ножа для очистки овощей нарежьте помидор тонкими ломтиками против сердцевины, двигаясь сверху вниз.

    Другой способ нарезать помидоры — срезать сердцевину зубчатым ножом для очистки овощей на глубину около дюйма вокруг стебля, а затем вытащить или вычерпать ее ложкой или ножом для удаления сердцевины томатов. Затем нарезать параллельными тонкими ломтиками сверху вниз.

    Как нарезать или нарезать кубиками помидоры

    Если рецепт требует нарезанных или нарезанных кубиками помидоров, сначала промойте их под проточной водой, одновременно протирая руками, чтобы удалить грязь.

    В зависимости от ваших предпочтений, вы можете удалить плодоножку руками, надрезав конец помидора или удалить сердцевину помидора с помощью зазубренного ножа. Чтобы удалить сердцевину помидора, просто обрежьте стебель по кругу, а затем выкопайте его с помощью ложки или инструмента для удаления сердцевины помидоров.

    Нарежьте помидор тонкими ломтиками, затем сложите несколько кусочков и нарежьте их полосками. Нарежьте полоски в противоположном направлении под углом 90 градусов, чтобы получились кубики или нарезанные помидоры.

    Когда закончите, повторите и сложите еще несколько ломтиков и нарежьте, пока не закончите нарезать все помидоры.

    Как нарезать кубиками или пропустить через мясорубку помидоры

    Нарезание кубиками или измельчение помидоров означает нарезку их на более мелкие однородные кусочки по сравнению с помидорами, нарезанными кубиками. Чтобы нарезать кубиками, промойте помидоры под проточной водой и потрите, чтобы удалить грязь.

    Удалите плодоножку руками или надрежьте кончик помидора.

    Если вы планируете удалить сердцевину, просто используйте зазубренный нож или овощечистку для томатов. Если вы используете зазубренный нож, обрежьте стебель по кругу, затем выкопайте его с помощью ложки или ножа для удаления сердцевины помидоров.В противном случае вы можете не вырезать сердцевину и нарезать помидор тонкими ломтиками на разделочной доске. Сложите несколько кусочков помидоров и нарежьте их полосками. Продолжайте нарезать полоски одинаковой ширины под углом 90 градусов.

    Как нарезать помидоры

    Помидоры по дольке идеально подходят для рецептов салатов. Чтобы расколоть помидор, промойте его, чтобы удалить нежелательную грязь, затем потяните за плодоножку. Помидор разрежьте поровну пополам, затем половинки помидоров нарежьте на четвертинки.Если вы сделаете это, у вас должно получиться около восьми долек помидора. Если вы хотите дольки меньшего размера, вы можете разрезать каждую дольку еще раз пополам.

    Как приготовить пюре из помидоров

    Томатное пюре — это густой соус, приготовленный путем варки и процеживания помидоров. Самый простой и быстрый способ сделать это – использовать блендер.

    Для этого подготовьте помидоры, сначала промойте их в проточной воде, чтобы удалить грязь, а затем удалите плодоножку руками. Затем используйте нож для очистки овощей и разрежьте его, чтобы сделать крестообразный надрез толщиной 1/2 дюйма на основании помидоров.Вскипятите воду в кастрюле и дайте ей побелеть в течение 2 минут.

    Снимите кастрюлю с плиты и оставьте томаты под крышкой в ​​горячей воде еще на 10–15 минут. Поместите их в холодную воду на 2 минуты, затем достаньте и дайте помидорам нагреться до комнатной температуры.

    Затем очистите кожуру и вырежьте место, где плодоножка крепилась к плоду.

    Помидоры нарезать ножом на разделочной доске и положить в блендер. Если у вас мощный блендер, измельчать не нужно.Просто разрежьте его пополам, и все готово! Обработайте до получения однородной массы, затем процедите сок, чтобы удалить семена.

    Как натереть или измельчить помидоры

    Хотя натирание помидоров не так распространено, это самый простой и быстрый способ сделать густое пюре.

    Чтобы натереть помидоры, вымойте и ополосните их проточной водой, затем удалите плодоножку. Помидоры разрежьте пополам, затем натрите, используя самые крупные отверстия терки. Начинайте натирать изнутри, пока помидор не станет плоским, и все, что останется от вашего помидора, — это тонкая кожица.

    Как приготовить томатный сок

    Приготовление томатного сока в домашних условиях похоже на употребление в пищу свежих сырых помидоров, только в жидком виде. Есть несколько способов сделать томатный сок, в зависимости от того, какое оборудование имеется в вашем доме.

    Самый простой способ — использовать соковыжималку для томатов. Просто положите вымытые помидоры в соковыжималку, и она автоматически удалит из сока кожицу и семена.

    Еще один способ получить сок из помидоров — использовать блендер.После мытья и удаления плодоножек помидоры нарежьте помидоры пополам, затем положите их в блендер. Теперь вам просто нужно подождать, пока он обработается, пока он не станет гладкой и похожей на сок текстурой.

    Есть ли в помидорах семена и можно ли их есть? Как удалить семена?

    Существуют разногласия по поводу того, что семена помидоров могут вызывать кожную сыпь, аллергические реакции, кислотный рефлюкс и усугублять образование камней в почках. Но в целом есть безопасно, и, как утверждает большинство источников, недостаточно доказательств, подтверждающих это.

    Можно ли есть помидорную зелень?

    Судя по всему, зелень помидоров можно есть как в сыром, так и в приготовленном виде. Тем не менее, некоторые люди не заботятся о сильном запахе и вкусе листьев. Другие обеспокоены тем, что помидоры относятся к семейству пасленовых, в которое входят в основном ядовитые растения и лишь несколько съедобных.

    Как хранить помидоры

    Как созреть помидор

    Поместите не полностью созревшие помидоры в большую пластиковую миску с просверленными в крышке отверстиями.Крышка задерживает природный газ этилен томатов и ускоряет процесс созревания; воздушные отверстия обеспечивают надлежащую циркуляцию воздуха и влаги.

    Зеленые помидоры созревают при хранении в более теплом месте с температурой от 65 до 70°F (от 18,3 до 21,1°C). Помидоры можно хранить в более прохладном месте, но они созревают дольше. В таком состоянии томаты можно держать от 4 до 6 недель.

    Краткосрочное хранение томатов

    Помидоры чувствительны к холоду, храните их на прилавке при комнатной температуре от 65 до 70°F (18.3 и 21,1°С). Не охлаждайте без необходимости, например, очень спелые помидоры, которые помогают замедлить процесс созревания. Охлаждение приводит к тому, что помидоры теряют вкус и питательные вещества.

    Очищенная мякоть с семенами может храниться в холодильнике от 2 до 3 дней, если ее хорошо накрыть.

    Томаты длительного хранения

    Положите помидоры на решетку, не касаясь друг друга. Помидоры, которые начали краснеть, можно держать в темном месте с температурой от 55 до 60°F (12,8 и 15,5°С).6°С) с. Место хранения должно быть влажным, но не сырым, иначе помидоры сгниют. И если возможно, температура 85 ° F (29,4 ° C) на самом деле идеальна.

    Томатный соус прекрасно замораживается.

    Целые помидоры или очищенные от кожуры помидоры можно заморозить в полиэтиленовых пакетах для последующего использования в приготовленных блюдах. Однако этот процесс меняет вкус и текстуру томатов.

    Стандартные и сливовидные помидоры отлично подходят для консервирования.

    Примечания к помидорам

    Может быть несколько тысяч разновидностей томатов, но чаще всего используются следующие 4 классификации:

    • Классическая группа томатов-глобусов, в которую входят помидоры типа «бифштекс», включает в себя помидоры красного цвета и почти круглой формы.Помидоры Globe можно есть сырыми или приготовленными, и у них, как правило, плотная ароматная мякоть.
    • Помидоры
    • Roma, как правило, имеют более продолговатую форму и больше подходят для приготовления пищи и таких продуктов, как томатная паста.
    • Маленькие помидоры, такие как помидоры черри и груши, полны аромата и являются отличным дополнением к таким блюдам, как салаты и сальса; они также имеют тенденцию быть слаще, чем другие сорта томатов.
    • Помидор
    • «Семейная реликвия» — это термин, используемый для обозначения ряда традиционных сортов, таких как Brandywines и zebras.Помидоры семейной реликвии имеют тенденцию быть более ароматными и мясистыми.

    Рецепты помидоров

    Этот томатный соус sous vide насыщенный, густой и имеет удивительную консистенцию. Сливочная паста и сладкие томаты, которые буквально лопаются во рту, и все это увенчано сочным лобстером… идеальный способ прервать все звонки и побаловать себя вкусным блюдом, которое достаточно легко приготовить, чтобы вы могли наслаждаться им втечении недели! В этом рецепте лингвини с лобстером и помидорами черри в сливочном соусе из пармезана и лобстер, и помидоры черри готовятся sous vide.Слегка припустив помидоры методом sous vide, вы получите нежный и влажный гарнир. Помидоры просто прогреваются, а не ломаются, поэтому их можно готовить практически при любой низкой температуре. Я обычно подаю их со стейками, поэтому я готовлю их при температуре 131 ° F (55 ° C), потому что я добавляю их со стейками в конце времени их приготовления. По этому рецепту можно приготовить нежный и влажный гарнир, слегка припустив помидоры в аппарате sous vide. Помидоры просто прогреваются, не разлагаются, поэтому я добавляю их вместе с мясом в самом конце.Как это удобно!

    Ищете что-то немного другое?

    Полный рецепт: вяленый цитрусовый лосось Sous Vide

    Что такое преобразователь продукции?

    Одна из самых больших неприятностей при приготовлении пищи и работе на кухне — это когда в рецепте требуется «сок 1 лайма» или подобное измерение. Часто при приготовлении пищи люди используют бутилированные соки, предварительно нарезанные овощи и другие удобные средства для экономии времени. Produce Converter поможет вам преобразовать «сок 1 лайма» и другие подобные рецепты в столовые ложки, чашки и другие конкретные измерения.

    Конвертер продуктов

    также можно использовать, чтобы выяснить, сколько овощей нужно купить, когда вам нужно, например, «Чашка нарезанного кубиками лука». Вы можете использовать наш простой инструмент конвертации, чтобы точно определить, сколько лука вам нужно купить в магазине, чтобы в конечном итоге получить то количество, которое вам нужно для приготовления пищи.

    Мы надеемся, что вам понравится Produce Converter, и если у вас есть какие-либо предложения о том, как мы можем улучшить его и упростить приготовление пищи, сообщите нам об этом.

    10 простых способов использовать консервированные помидоры, нарезанные кубиками

    Банка нарезанных кубиками помидоров — лучший друг занятого повара.Это потому, что он может помочь быстро превратить всего несколько ингредиентов во вкусную домашнюю еду. Консервированные кубиками помидоры удобны (без нарезки!) и недороги, поэтому они идеально подходят для хранения вашей кладовой. Вот 10 простых идей для ужина, в которых эти жемчужины могут сыграть главную роль.

    Совет: Вы можете легко использовать консервированные помидоры, нарезанные кубиками, вместо свежих помидоров в кулинарных рецептах. Одна банка на 28 унций (796 мл) содержит около 3 1/3 стакана (825 мл) нарезанных кубиками помидоров с соком, что соответствует примерно 3 1/2 стакана (875 мл) нарезанных кубиками свежих помидоров.


    1. Домашний суп
    Имея в кладовой банку нарезанных кубиками помидоров, вы сможете всего за полчаса приготовить дымящуюся тарелку нашего томатно-чеддерного супа. Если у вас нет под рукой домашнего бульона, 1 л куриного бульона — экономичный выбор для этого рецепта. Используйте половину сейчас, а остаток заморозьте, чтобы позже приготовить вторую порцию томатного супа.


    2. Простая сальса
    Приготовьте легкую сальсу ленивым воскресным днем.Слейте воду из банки нарезанных кубиками помидоров и смешайте со свежим соком лайма, солью и перцем. У вас есть горсть оставшихся трав, несколько овощей или половина луковицы в холодильнике? Нарежьте их и добавьте в сальсу. Подавайте с чипсами из тортильи для макания или с домашними начос.


    3. Ароматный тофу
    Тофу — недорогой источник белка, прекрасно впитывающий томатный вкус. Высыпьте банку нарезанных кубиками помидоров (с соком) в неглубокую тарелку и добавьте измельченный чеснок. Добавьте нарезанный твердый или очень твердый тофу, переверните, чтобы он был покрыт, и оставьте мариноваться в холодильнике на несколько часов или на ночь.Слейте маринад, посыпьте ломтики тофу сушеным орегано, солью и перцем, а затем посыпьте небольшим количеством кукурузного крахмала. Выпекайте на противне в разогретой до 350°F (180°C) духовке около 30 минут или до хрустящей корочки. Используйте для начинки пасты или салата.


    4. Томатный соус
    Банка нарезанных кубиками помидоров — это простой способ приготовить насыщенный томатный соус. Слегка острые фрикадельки из индейки Arrabbiata просты и так же вкусны во вторник, как и в пятницу вечером с друзьями. Не выбрасывайте остатки томатной пасты — она прекрасно замерзнет.Выложите его ложкой в ​​формочку для кубиков льда, чтобы приготовить готовые к употреблению томатные порции.


    5. Легкий перец чили
    Чили отлично экономит бюджет. Он наполнен продуктами из кладовой, такими как консервированные бобы и помидоры, а также сушеные травы, которые могут предложить большую ценность всего за небольшие деньги. Кроме того, помидоры предварительно нарезаны кубиками, и вы можете пропустить всю эту нарезку и быстро подать ужин на стол. Турция и капуста чили имеют намек на копченый соус барбекю, а из остатков можно приготовить вкусный обед.


    6.Пикантный пирог с заварным кремом
    Приготовление пирога с заварным кремом дома кажется сложным, но это не так. На самом деле, это доступный и простой выбор для позднего завтрака, обеда или ужина благодаря консервированным помидорам, нарезанным кубиками. Наш томатный пирог с заварным кремом с беконом и козьим сыром, приготовленный из готовых к выпечке оболочек для пирога, очень прост — просто добавьте ингредиенты и выпекайте.

    Совет: Запаситесь дополнительными яйцами и сварите их вкрутую с помощью нашего удобного видеоинструкции. Положите один в сумку для ланча, чтобы получить дешевую закуску с высоким содержанием белка.


    7. Запеченная паста
    Нарезанные кубиками помидоры создают простую, сочную основу для пузырчатой ​​сырной запеченной пасты. Погрузитесь в фаршированные сыром ракушки с курицей Болоньезе, которые представляют собой сытную смесь из четырех сыров, заправленных в гигантские ракушки для пасты. Если зеленый лук недоступен, замените начинку измельченными зелеными частями зеленого лука. Они предлагают немного больше лукового вкуса и дешевле.


    8. Завтрак для гостей
    Консервированные помидоры, нарезанные кубиками, также отлично подходят для завтрака! Эти впечатляющие запеченные яйца с картофелем, беконом и помидорами можно собрать всего за 10 минут и накормить группу из восьми человек.Всего несколько ломтиков бекона придают максимальный вкус этому сытному завтраку с картофелем, луком и помидорами.


    9. Вкуснейшие мидии
    Мидии – один из самых недорогих видов морепродуктов, которыми вы можете полакомиться. При приготовлении с консервированными нарезанными кубиками помидорами, луком, чесноком и белым вином получается впечатляющее блюдо, которое обманчиво легко приготовить. Даже если вы никогда не чистили свежие мидии, это просто — и наше видео покажет вам, как это сделать.


    10.Простое карри
    Приготовьте дешевое и веселое карри на будний день из банки нарезанных кубиками помидоров и нута. Приготовьте их с луком, чесноком, свежим имбирем и вашим любимым порошком карри или пастой. Добавьте банку кокосового молока, чтобы получился кремовый оттенок, и подавайте смесь карри с рисом. Если вы хотите сладкого острого с небольшим количеством дополнительного белка, попробуйте куриное карри с яблоками и клюквой.


    Всегда следите за тем, чтобы приготовленные продукты достигали безопасной внутренней температуры, в соответствии с этого руководства правительства Канады .

    Добро пожаловать в DiNapoli — Помидоры общественного питания

    Помидоры-сливы в стиле Сан-Марцанос, упакованные целиком и очищенные от кожуры в натуральном соке, самое близкое к рукам выбранное нами Сан-Марцанос, выросшее в сельская местность вокруг Неаполя.

    Очищенные помидоры полосками – нежный стиль Сан-Марцано целые очищенные помидоры произвольно нарезаны, семян и посыпать легким пюре, чтобы получить более сладкую томатную мякоть в каждый может.

    Стандартные целые очищенные помидоры
    Помидоры по-американски. Цельные, круглые, твердые и экономичные!

    Нарезанные кубиками помидоры в соке
    Очищенные помидоры, нарезанные кубиками. Эти помидоры будут держать форму через суровости тяжелого смешивания и приготовления пищи.

    Тушеные помидоры
    Больше половины пути домой с этими вкусными помидорами без кожуры. приготовленный с сельдереем, лук и чеснок очень вкусны прямо из банки!

    Жареные помидоры на огне — красные, спелые помидоры обжариваются на открытом огне до совершенства! Натуральная твердая древесина создает стойкий дымный аромат, благодаря которому эти нарезанные кубиками помидоры идеально подходит для супа, маринара, чили или начинки для пиццы.

    Измельченные помидоры в пюре
    50 % крупнозернистых помидоров, созревших в виноградной лозе, очищенных от кожицы и 50 % свежих помидоров в упаковке. пюре создают богатую, насыщенную основу для маринара или соуса для пиццы.

    Очень тяжелый соус с Базилик (густой)
    Наш самый популярный соус для пиццы, предназначенный для переливания из банки в банку. пицца без разбавления водой или соком. Как и все наши соусы для пиццы, приготовленные из свежих томатов, созревших на ветке которые закончены, чтобы оставить след семян и кожуры.

    Супертяжелый соус с Базилик (самый толстый)
    Оставьте воду на консервный завод и максимизируйте свой выход с нашим самым густым соусом доступный! Процесс не изменился, только время, проведенное в температурный испаритель.

    Концентрированный дробленый Помидоры (толстые)
    То же неизменное качество, что и у Очень тяжелый соус для пиццы, но без базилика.

    Готовая пицца-соус с сыром — для тех, кто ищет скорость в приготовлении, доставку из магазина в магазин консистенция слегка приправленной основы, готовой для вашей уникальной приправы, попробуйте наш традиционный приготовленный соус для пиццы с добавлением масла и сыра.Изготовлено из свежих упакованных томатов и приправлено качественными приправами. Консистенция может после может!


    Соус Маринара

    Томатный соус

    Томатное пюре

    Очень густое томатное пюре

    Томатная паста

    Томатный кетчуп

    Соус чили

     

    5 лучших заменителей помидоров, нарезанных кубиками

    Ну, во многих рецептах помидоры используются в качестве одного из основных ингредиентов из-за их сока и вкуса.Когда вы добавляете этот ингредиент при приготовлении еды, она становится более вкусной и сочной. Самый распространенный вид помидоров — нарезанные кубиками.

    Но что, если вы окажетесь в ситуации, когда у вас нет помидоров, нарезанных кубиками, а рецепт требует, можете ли вы использовать замену? Прежде чем продолжить, важно иметь в виду, что каждый ингредиент в рецепте требует замены, которая почти так же хороша, как и исходный ингредиент.

    Можно ли заменить нарезанные кубиками помидоры другими формами помидоров? Конечно, может.Наиболее распространенными заменителями нарезанных кубиками помидоров являются свежие помидоры, целые очищенные помидоры, томатное пюре, томатная паста, измельченные помидоры и томатный сок.

    В этой статье я поделюсь дополнительной информацией об этих заменителях и о том, как правильно их использовать при приготовлении пищи, чтобы конечным результатом было вкусное блюдо.

    Для чего используются нарезанные кубиками помидоры?

    Помидоры, нарезанные кубиками, — это помидоры, нарезанные кубиками, что означает, что они нарезаны полностью симметрично.Обычно это консервированные помидоры сливы в томатном соке или пюре. Они стали популярны примерно в середине 90-х годов и с тех пор используются во многих рецептах.

    Консервированные помидоры, нарезанные кубиками, обычно используются в итало-американской кухне. Кроме того, если вы не хотите покупать их в банках, это то, что вы можете сделать дома. Это очень просто и удобно, даже лучше, чем те, что вы покупаете в супермаркете.

    Существует много видов блюд, в которых в качестве одного из основных ингредиентов соусов используются нарезанные кубиками помидоры.Читайте ниже, как я поделюсь с вами некоторыми из наиболее распространенных рецептов использования этих помидоров:

    • Помидоры, нарезанные кубиками, очень хороши для приготовления соусов. Итак, если вы планируете приготовить соус чили, нарезанные кубиками помидоры обычно являются основным ингредиентом, который вам понадобится.
    • Вместо того, чтобы использовать кетчуп или другие соусы для пиццы, вы также можете положить нарезанные кубиками помидоры, чтобы приготовить собственный соус для пиццы.
    • Используйте нарезанные кубиками помидоры для приготовления сальсы. Просто положите их в блендер с кинзой, красным луком, чесноком, халапеньо, соком лайма, и все готово.
    • Вы также можете добавить нарезанные кубиками помидоры, когда готовите макароны с сыром.
    • Супы с нарезанными кубиками помидорами — это очень вкусно, и если вы еще не пробовали, то вам обязательно стоит это сделать.

    Список заменителей помидоров, нарезанных кубиками:

    Готовите ли вы супы, перец чили, соусы или запеканки, нарезанные кубиками помидоры — это ингредиенты, которые вам понадобятся. Однако, если у вас закончились помидоры, нарезанные кубиками, прочитайте ниже, чтобы узнать, что и как использовать вместо них:

    1.Свежие помидоры:

    Свежее всегда лучше. Если у вас закончились нарезанные кубиками помидоры, используйте в рецепте две чашки нарезанных помидоров. В банке с нарезанными кубиками помидорами у вас есть сок, но в этом случае вы можете использовать сок из свеженарезанных помидоров во время их нарезки.

    Помидоры

    Roma и San Marzano лучше всего подходят для этого использования, но нет никакого вреда, если вы используете любой тип томатов, чтобы получить хороший результат в конце.

    Когда использовать?

    Свежие помидоры используются в рецептах так же, как нарезанные кубиками помидоры.Разница только в свежести томатов.

    2. Целые помидоры без кожуры

    Эти сорта помидоров также являются хорошей заменой помидорам, нарезанным кубиками. Вы можете использовать четверть помидоров и удалить семена и сердцевины. В завершение нарежьте помидоры кубиками. Кроме того, соки очень важны, поэтому добавьте помидоры и сок в свой рецепт.

    Если вы не торопитесь, поставьте всю смесь в кастрюлю кипеть. Уменьшите огонь и варите, пока сок не начнет густеть.

    Когда использовать?

    Вы можете превратить эти виды помидоров в качестве заменителя так же, как нарезанные кубиками, когда готовите пасту, мясо или даже соус маринара. Текстура и вкус не изменятся.

    3. Томатное пюре

    При использовании томатного пюре важно использовать количество, равное количеству нарезанных кубиками помидоров, которое требуется в рецепте. Еще одна важная вещь, которую нужно знать, это то, что вы должны добавить томатное пюре в рецепт до того, как вас попросят положить нарезанные кубиками помидоры.

    Это связано с тем, что пюре можно готовить дольше. Если вы сделаете это с нарезанными кубиками помидорами, они станут сырыми и распадутся. Готовьте пюре дольше, так как оно добавит больше аромата и текстуры рецепту и блюду.

    Когда использовать?

    Перед употреблением внимательно прочитайте этикетку, так как некоторые марки включают в пюре значительное количество соли и сахара, чего нет в томатах, нарезанных кубиками.

    Используйте пюре в качестве заменителя при приготовлении довольно влажных жидких блюд, таких как тушеное мясо, перец чили или суп.Вкус может немного отличаться, но будет очень вкусно. Другое дело, при приготовлении сальсы не используйте пюре в качестве заменителя.

    4. Томатная паста

    На самом деле это смесь нарезанных кубиками помидоров и томатного пюре. Помидоры, у которых удалена кожура и семена, и они были приготовлены до тех пор, пока текстура не станет плотной и пастообразной. Он концентрированный и имеет почти мясной вкус.

    Когда использовать?

    Эта томатная паста используется для загущения соусов.Используется в качестве замены при приготовлении маринара или болоньезе. Результаты вас не разочаруют, а наоборот, удивят.

    5. Томатный сок

    Просто положите нарезанные кубиками помидоры в блендер, и у вас получится вкусный томатный сок. Внутри соки будут смешиваться, пока вся текстура не станет гладкой. При желании можно удалить семена и мякоть.

    Когда использовать?

    Вы можете использовать томатный сок в рецептах, которые включают мясо, птицу или рыбу. Его можно использовать вместо добавления воды или бульона для тушения или тушения мяса.В томатном соке больше кислоты, поэтому он помогает сломать жесткость мяса.

    Связанные вопросы:

    Прочтите ответы на эти часто задаваемые вопросы, которые помогут вам в кулинарии:

    Что можно использовать вместо нарезанных кубиками помидоров в чили?

    Существует множество рецептов чили, в которых помидоры не нужны.

    Have any Question or Comment?

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.