Пивные дрожжи отзывы для детей: детские дрожжи для детей и подростков, можно ли дать в 2-3 года, инструкция по применению и отзывы


Содержание

Пивные дрожжи для набора веса: как принимать

Пивные дрожжи: Mamapedia.com.ua

Диетологи рекомендуют употреблять пивные дрожжи для набора веса взрослым и детям. Рассмотрим, что это за вещество и чем оно полезно.

Пивные дрожжи: что это такое, как принимать для набора веса

Пивные дрожжи относятся к биологически активным добавкам.

Средство назначают для улучшения обмена веществ, общего укрепления организма, нормализации веса у детей и взрослых.

Дозировка следующая:

  • дети 3–12 лет — по 1–2 таблетки три раза в день;
  • дети с 12-ти лет и взрослые — по 2–4 таблетки три раза в день.

Пивные дрожжи — это совокупность грибковых микроорганизмов, которые обеспечивают брожение. Их используют для того, чтобы готовить натуральное живое пиво. Отсюда и название.

Открыв их целебные свойства, в фармакологии разработали безалкогольные средства из дрожжевых грибов.

Препараты существуют в таких формах:

  • живые жидкие;
  • порошкообразные или гранулированные;
  • пивные дрожжи в таблетках.

Последний вариант распространенный и простой в применении. Таблетки имеют доступную цену, продаются в любой аптеке.

Порошок или гранулы встречаются редко, а в жидком виде найдете их разве что на пивзаводе, причем срок годности таких пивных дрожжей не более 12 часов.

Фото: domadoktor.ru: UGC

Пивные дрожжи целенаправленно не наращивают жировую прослойку или мышечную ткань.

Они обеспечивают организм важными микроэлементами для нормализации жизнедеятельности.

Соответственно, улучшается сон, аппетит, стабилизируется метаболизм. Поэтому люди с низким коэффициентом массы тела поправляются.

Самостоятельно назначать себе БАД не стоит. Проконсультируйтесь с доктором, изучите противопоказания.

Пивные дрожжи: польза и вред, противопоказания

В пивных дрожжах есть витамины группы В, а также РР, Е, С, F, D, различные минеральные добавки (кальций, цинк, магний, селен), аминокислоты и жирные кислоты, в которых зачастую нуждаются люди с недостаточным весом.

Грибы положительно действуют на организм, а именно:

  1. Укрепляют иммунитет.
  2. Налаживают работу ЖКТ, активируют ферменты, возбуждают аппетит.
  3. Ускоряют липидный, углеводный, белковый обмены.
  4. Обеспечивают регенерацию и рост мягких тканей.
  5. Укрепляют нервную, эндокринную и сердечно-сосудистую системы.
  6. Используются для лечения и предупреждения заболеваний печени, кожи, ногтевых пластин и волос.
  7. Восстанавливают организм при авитаминозе, физическом или эмоциональном истощении.
Фото: Клиника Клеопатра: UGC

Доказано, что пивные дрожжи облегчают состояние людей, которые страдают от диабета, гипертонии и атеросклероза. Биологически активную добавку рекомендовано употреблять осенью и весной, когда организму не хватает витаминов и атакуют вирусы.

Несмотря на ряд полезных свойств, пивные дрожжи можно употреблять не всем. Противопоказания следующие:

  • возраст до трех лет;
  • болезни почек;
  • аллергическая реакция на препарат;
  • кандидоз;
  • расстройство пищеварения;
  • наследственные глазные болезни;
  • подагра;
  • преклонный возраст.

Нет точных данных о реакции на пивные дрожжи ребенка в утробе и грудничка. Поэтому беременным и кормящим женщинам грибы обычно не назначают.

Пивные дрожжи — натуральная витаминная добавка, которая нормализует физиологические процессы организма, способствует набору достаточного веса.

Незаменимые аминокислоты в составе дрожжей стимулируют рост мышечной ткани. Если употребление добавки подкрепите физическими нагрузками, то результат непременно порадует.

Внимание! Материал носит ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам без предварительной консультации с врачом.

Автор: кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова

Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/healthy-eating/1731384-pivnye-drozzi-dla-nabora-vesa-kak-prinimat/

Чем полезные пивные дрожжи — состав, противопоказания, отзывы

открыта страница: чем полезны пивные дрожжи

Пивные дрожжи изготавливаются из одноклеточных грибов и используются для приготовления пива. Но помимо этого из них изготавливают пищевые добавки. Пивные дрожжи богатыми серой, цинком, селеном, кальцием, хромом и другими микроэлементами, которые содержат множество полезных витаминов и минералов.

Состав пивных дрожжей

В комплекс витаминов В пивные дрожжи включают В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В3 (ниацин), В5 (пантотеновая кислота), В6 (пиридоксин), В9 (фолиевая кислота) и Н или В7 (биотин). Эти витамины помогают расщеплять углеводы, жиры и белки, именно поэтому пивные дрожжи отлично подходят для похудения. Положительные отзывы пивные дрожжи завоевали, как хороший помошник пищеварению, а так же для наборы мышечного веса и питания ногтей и кожи волос.

Польза пивных дрожжей

Диабет

Исследования показали, что хром в пивных дрожжах помогает контролировать уровень сахара в крови. Он снижает уровень необходимого количества инсулина и может помочь в лечении высокого уровня сахара.

Высокий уровень холестерина

Пивные дрожжи способны понизить уровень (LDL) «плохого» в крови и повысить уровень «хорошего». Это явление не до конца изучено и ученые не уверены, связанно это с хромом или другими элементами.

Пивные дрожжи для похудения

Хотя хром, содержащийся в пивных дрожжах и помогает похудеть, но его эффект не сравнится со специальными упражнениями для похудения и диетой. Тем не менее пивные дрожжи часто используют, как добавку, которую можно принимать во время еды, чтобы помочь пищеварению и ускорить обмен веществ.

Пивные дрожжи от прыщей

Благодаря способности уменьшения сопротивления инсулина, пивные дрожжи сокращают выработку кожного сала. Так же они они оказывают антимикробное и иммуностимулирующее действие, способное противостоять акне. Пивные дрожжи используются в изготовлении средства от прыщей и уже получили хорошие отзывы во многих странах.

Как принимать пивные дрожжи

Для взрослых 1-2 столовые ложки в день, можно добавлять в блюда или напитки, как пищевую добавку. Детям принимать не рекомендуется, так как эффект влияния пивных дрожжей на детей не до конца изучен.

Пивные дрожжи — противопоказания

Так как добавки могут иметь побочные эффект или конфликтовать с некоторыми лекарствами, рекомендуется принимать их только под наблюдением вашего лечащего врача. Людям с дрожжевыми инфекциями или аллергией на дрожжи прием противопоказан.

ДРОЖЖИ ПИВНЫЕ: инструкция, отзывы, аналоги, цена в аптеках

Дрожжи пивные N100 с железом Фармаком ТОВ, Україна 1751
Дрожжи пивные N100 с кальцием Фармаком ТОВ, Україна 1773
Дрожжи пивные с цинком N100 Евро Плюс ЧП 1782
Дрожжи пивные N100 чистая кожа Фармаком ТОВ, Україна Дрожжи пивные N100 д/волос,кожи,ногтей Фармаком ТОВ, Україна 1790
Дрожжи пивные N100 с Ca+Fe+Zn косм. Фармаком ТОВ, Україна 1790
Дрожжи пивные N100 с Ca+Mg+Fe Фармаком ТОВ, Україна 1815
Дрожжи пивные N100 с серой Фармаком ТОВ, Україна 1845
Дрожжи пивные N100 с Ca+Mg+Zn Фармаком ТОВ, Україна 1845
Дрожжи пивные N100 с зародышами пшеницы Фармаком ТОВ, Україна Дрожжи пивные N100 натуральн. Фармаком ТОВ, Україна 1860
Дрожжи пивные N100 с селеном Фармаком ТОВ, Україна 1865
Дрожжи пивные N100 детские Фармаком ТОВ, Україна 1908
Дрожжи пивные N100 с плод.расторопши Фармаком ТОВ, Україна 1968
Дрожжи пивные «ОСОКОР» табл.0.5г N100 детские ТОВ»Красота та Здоров’я», Україна 2025
Дрожжи пивные «ОСОКОР»табл. 0.5г N100 косметич. ТОВ»Красота та Здоров’я», Україна 2027
Дрожжи пивные «ОСОКОР»табл.0.5г N100 с серой ТОВ»Красота та Здоров’я», Україна 2027
Дрожжи пивные «ОСОКОР»табл.0.5г N100 натуральн. ТОВ»Красота та Здоров’я», Україна 2027
Дрожжи пивные «ОСОКОР»табл.0.5г N100 с цинком ТОВ»Красота та Здоров’я», Україна 2027
Дрожжи пивные «ОСОКОР» табл.0.5г N100 с Ca+Mg+Zn фл. ТОВ»Красота та Здоров’я», Україна 2027
Дрожжи пивные N100 с вит. C Фармаком ТОВ, Україна 2084
Дрожжи пивные N100 с йодом Фармаком ТОВ, Україна 2084
Дрожжи пивные N100 с Ca+Mg Фармаком ТОВ, Україна 2084
Дрожжи пивные N100 йод+кальций Фармаком ТОВ, Україна 2084
Дрожжи пивные N100 с женьшенем Фармаком ТОВ, Україна 2084
Дрожжи пивные N100 с калием Фармаком ТОВ, Україна Дрожжи пивные N100 с янтар.к-той Фармаком ТОВ, Україна 2084
Дрожжи пивные N100 с мумие Фармаком ТОВ, Україна 2133
Дрожжи пивные «ОСОКОР»табл.0.5г N 80 от угрей фл. ТОВ»Красота та Здоров’я», Україна 2196
Дрожжи пивные «ОСОКОР» табл.0.5г N100 с Ca+Mg+Fe ТОВ»Красота та Здоров’я», Україна 2202
Дрожжи пивные «ОСОКОР»табл.0.5г N100 с селеной ТОВ»Красота та Здоров’я», Україна Дрожжи пивные «ОСОКОР»табл.0.5г N150 с расторопш.. ТОВ»Красота та Здоров’я», Україна 2202
Дрожжи пивные «ОСОКОР» табл.0.5г N100 с зар.пшен. ТОВ»Красота та Здоров’я», Україна 2216
Дрожжи пивные «ОСОКОР» табл.0.5г N100 с K+Mg ТОВ»Красота та Здоров’я», Україна 2292
Дрожжи пивные N100 общеукреп Фармаком ТОВ, Україна 2370
Дрожжи пивные от угревых высыпаний 0,5 г №100 Евро Плюс ЧП Дрожжи пивные «ОСОКОР» табл.0.5г N100 с Ca ТОВ»Красота та Здоров’я», Україна 2700
Дрожжи пивные «ОСОКОР»табл.0.5г N150 от угрей фл. ТОВ»Красота та Здоров’я», Україна 3875

Обзор, использование, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействие, дозировка и обзоры

Андерсон, Р. А. Пищевая роль хрома. Научная общая среда. 1981;17(1):13-29. Посмотреть реферат.

Бабу С. и Срикантия С. Г. Наличие фолиевой кислоты в некоторых продуктах питания. Am.J Clin.Nutr. 1976; 29(4):376-379. Посмотреть реферат.

Баджири С. М., Мира С. А., Муфти А. М. и Аджабнур М. А. Влияние добавок неорганического хрома и пивных дрожжей на толерантность к глюкозе, липиды сыворотки и дозировку лекарств у людей с диабетом 2 типа. Саудовская Мед.Дж. 2000;21(9):831-837. Посмотреть реферат.

Bahijri, S.M. и Mufti, A.M. Благоприятные эффекты хрома у людей с диабетом 2 типа и реакция мочи на хром на нагрузку глюкозой как возможный индикатор состояния. Биол.След Элем.Рес. 2002;85(2):97-109. Посмотреть реферат.

Элиас А. Н., Гроссман М. К. и Валента Л. Дж. Использование искусственных бета-клеток (АВС) для оценки периферической чувствительности к инсулину: эффект добавок хрома у больных диабетом.Генерал Фармакол. 1984;15(6):535-539. Посмотреть реферат.

Элвуд, Дж. К., Нэш, Д. Т., и Стритен, Д. Х. Влияние пивных дрожжей с высоким содержанием хрома на липиды сыворотки крови человека. J.Am.Coll.Nutr. 1982;1(3):263-274. Посмотреть реферат.

Ghoneum, M. и Gollapudi, S. Индукция апоптоза в клетках рака молочной железы Saccharomyces cerevisiae, пекарскими дрожжами, in vitro. Противораковый Рез. 2004;24(3а):1455-1463. Посмотреть реферат.

Ghoneum, M., Hamilton, J., Brown, J., and Gollapudi, S. Плоскоклеточный рак языка и толстой кишки человека подвергается апоптозу при фагоцитозе Saccharomyces cerevisiae, пекарских дрожжей, in vitro.Противораковый Рез. 2005; 25(2А):981-989. Посмотреть реферат.

Hayter, J. Микроэлементы: значение для ухода за больными. J Adv.Nurs. 1980;5(1):91-101. Посмотреть реферат.

Дженсен, Д. П. и Смит, Д. Л. Лихорадка неизвестного происхождения, вторичная по отношению к проглатыванию пивных дрожжей. Арх.интерн.мед. 1976;136(3):332-333. Посмотреть реферат.

Кимура, К. Роль эссенциальных микроэлементов в нарушении углеводного обмена. Ниппон Риншо 1996;54(1):79-84. Посмотреть реферат.

Ли, Ю.C. Влияние пивных дрожжей на толерантность к глюкозе и уровень липидов в сыворотке крови у взрослых китайцев. Биол.След Элем.Рес. 1994;41(3):341-347. Посмотреть реферат.

Лю, В. Дж. и Моррис, Дж. С. Относительная реакция на хром как показатель статуса хрома. Am.J Clin.Nutr. 1978;31(6):972-976. Посмотреть реферат.

Offenbacher, E. G. Хром у пожилых людей. Биол.След Элем.Рес. 1992; 32:123-131. Посмотреть реферат.

Булочки Р. Пивные дрожжи и диабет. Br.Med.J. 4-2-1977; 1(6065):905. Посмотреть реферат.

Schrauzer, G. N. and de, Vroey E. Влияние пищевых добавок лития на настроение. Плацебо-контролируемое исследование с участием бывших наркоманов. Биол.След Элем.Рес. 1994;40(1):89-101. Посмотреть реферат.

Subbiah, M. T. и Abplanalp, W. Эргостерол (основной стерол экстрактов пекарских и пивных дрожжей) ингибирует рост клеток рака молочной железы человека in vitro и потенциальную роль продуктов его окисления. Int.J.Vitam.Nutr.Res. 2003;73(1):19-23. Посмотреть реферат.

Алиса М.Пекарские дрожжи при болезни Крона — могут ли они вас убить? Am J Gastroenterol 1999;94:1711. Посмотреть реферат.

Borriello SP, Hammes WP, Holzapfel W, et al. Безопасность пробиотиков, содержащих лактобактерии или бифидобактерии. Clin Infect Dis 2003;36:775-80. Посмотреть реферат.

Cayzeele-Decherf A, Pélerin F, Leuillet S, et al. Saccharomyces cerevisiae CNCM I-3856 при синдроме раздраженного кишечника: метаанализ отдельных субъектов. Мир J Гастроэнтерол. 2017 14 января; 23 (2): 336-344. дои: 10.3748/wjg.v23.i2.336. Посмотреть реферат.

Факкинетти Ф., Наппи Р.Э., Сансес М.Г. и др. Влияние пищевой добавки на основе дрожжей на предменструальный синдром. Двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. Gynecol Obstet Invest 1997;43:120-4. Посмотреть реферат.

Феррейра ИМПЛВО, Пиньо О, Виейра Э, Таварела Х.Г. Биомасса пивных дрожжей Saccharomyces: характеристики и возможности применения. Тенденции Food Sci Technol. 2010;21(2):77-84.

Гаятри Р., Аруна Т., Малар С., Шилпа Б., Дханасекар К.Р.Эффективность Saccharomyces cerevisiae CNCM I-3856 в качестве дополнительной терапии синдрома раздраженного кишечника. Int J Colorectal Dis. 2020;35(1):139-145. Посмотреть реферат.

Hallmark MA, Reynolds TH, DeSouza CA, et al. Влияние хрома и силовых тренировок на мышечную силу и состав тела. Med Sci Sports Exerc 1996; 28: 139-44. Посмотреть реферат.

Хеннекин С., Тьерри А., Ричард Г.Ф. и др. Микросателлитное типирование как новый инструмент для идентификации штаммов Saccharomyces cerevisiae.J Clin Microbiol 2001;39:551-9. Посмотреть реферат.

Дженсен Г.С. и др. Антиоксидантная биодоступность и быстрое иммуномодулирующее действие после приема однократной острой дозы дрожжевого иммуногена с высоким содержанием метаболитов: результаты плацебо-контролируемого двойного слепого перекрестного пилотного исследования. Джей Мед Фуд. 2011;14(9):1002-1010. Посмотреть реферат.

Kovacs DJ, Berk T. Рецидивирующая диарея и колит, связанные с Clostridium difficile, лечили saccharomyces cerevisiae (пекарскими дрожжами) в сочетании с терапией антибиотиками.Отчет о случае. J Am Board Fam Pract 2000; 13: 138-40. Посмотреть реферат.

Марто П., Сексик П. Переносимость пробиотиков и пребиотиков. J Clin Gastroenterol 2004;38:S67-9. Посмотреть реферат.

Минералы при диабете. Письмо фармацевта/Письмо врача 2000;16(2):160212.

Moyad MA, Robinson LE, Kittelsrud JM, et al. Продукт ферментации на основе иммуногенных дрожжей уменьшает заложенность носа, вызванную аллергическим ринитом: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование.Adv Ther. 2009;26(8):795-804. Посмотреть реферат.

Moyad MA, Robinson LE, Zawada ET Jr, et al. Влияние добавки модифицированных дрожжей на симптомы простуды/гриппа. Урол Нурс 2008;28:50-5. Посмотреть реферат.

Moyad MA, Robinson LE, Zawada ET, et al. Ферментат на основе иммуногенных дрожжей для лечения симптомов простуды/гриппа у непривитых людей. J Altern Complement Med. 2010;16(2):213-218. Посмотреть реферат.

Муньос П., Буза Э., Куэнка-Эстрелла М. и др. Фунгемия Saccharomyces cerevisiae: новое инфекционное заболевание.Clin Infect Dis 2005;40:1625-34. Посмотреть реферат.

Popiel KY, Wong P, Lee MJ, Langelier M, Sheppard DC, Vinh DC. Инвазивные Saccharomyces cerevisiae у пациента после трансплантации печени: клинический случай и обзор инфекции у реципиентов трансплантата. Transpl Infect Dis. 2015 июнь; 17 (3): 435-41. дои: 10.1111/tid.12384. Посмотреть реферат.

Рабинович М.Б., Гоник Х.К., Левин С.Р., Дэвидсон М.Б. Влияние добавок хрома и дрожжей на углеводный и липидный обмен у мужчин с диабетом. Diabetes Care 1983;6:319-27.Посмотреть реферат.

Романио М.Р., Корейн Л.А., Майело В.П., Абрамчиц М.Л., Соуза Р.Л., Оливейра Н.Ф. Фунгемия Saccharomyces cerevisiae у ребенка после лечения пробиотиками. Преподобный Пол Педиатр. 2017 июль-сен;35(3):361-364. doi: 10.1590/1984-0462/;2017;35;3;00014. См. аннотацию.

Салминен, С., Кольядо, М.С., Эндо, А. и др. Консенсусное заявление Международной научной ассоциации пробиотиков и пребиотиков (ISAPP) об определении и сфере применения постбиотиков. Нат Рев Гастроэнтерол Гепатол.Май 2021 г. Посмотреть аннотацию.

Санер Г., Юзбасиян В., Нейзи О. и др. Изменения метаболизма хрома и влияние добавок хрома у пациентов с синдромом Тернера. Ам Дж. Клин Нутр 1983; 38: 574–578. Посмотреть реферат.

Шрауцер Г.Н. Литий: встречаемость, потребление с пищей, пищевая ценность. J Am Coll Nutr 2002;21:14-21.. Посмотреть аннотацию.

Синай Ю., Каплун А., Хай Ю., Гальперин Б. Повышение устойчивости к инфекционным заболеваниям путем перорального введения пивных дрожжей.Infect Immun 1974;9:781-7. Посмотреть реферат.

Ventoulis I, Sarmourli T, Amoiridou P, et al. Инфекция кровотока Saccharomyces cerevisiae у двух пациентов с COVID-19 после приема добавок Saccharomyces в отделении интенсивной терапии. J Fungi (Базель). 2020;6(3):98. Посмотреть реферат.

NOW Supplements, порошок пивных дрожжей с натуральным белком и витаминами группы В, 1 фунт

Пивные дрожжи и пищевые дрожжи являются одним из двух источников пищи неживотного происхождения, которые обеспечивают концентрированную дозу всего семейства витаминов группы В (за исключением витамина В-12, который содержится только в продуктах животного происхождения, а также в очень небольшом количестве морских водорослей и ферментированных продуктов).
еда.)

Пивные дрожжи — это мой выбор, пищевые дрожжи — на втором месте.

Везде, где это возможно, я предпочитаю выбирать суперпищевые источники для получения витаминов и минералов, а не пилюли, изготовленные в лаборатории.

У нас нет контроля над тем, из чего изготавливаются лабораторные витамины и минеральные таблетки, поскольку они не требуют одобрения FDA.

Что означает неотъемлемый риск.

(Вот почему я считаю, что если кто-то собирается купить таблетки с витаминами или минералами, было бы разумно, по крайней мере, купить те, которые произведены в Соединенных Штатах.)

По этим причинам я всегда стараюсь выбирать источники супер-продуктов, а не таблетки, когда это возможно.

Пивные дрожжи — это такой полноценный продукт с витамином B, единственный продукт, который превосходит печень.

И пивные дрожжи торговой марки NOW являются высококачественными. Бренд
NOW – это известная компания, которая на протяжении десятилетий сумела сохранить очень стабильную и хорошую репутацию.
Это не случайно, это означает, что у них должен быть очень хороший контроль качества.

Существует очень мало различий между партиями пивных дрожжей, которые я покупал на протяжении многих лет.

Что также важно для меня, так это то, что бренд NOW находится в Соединенных Штатах, где может осуществляться надзор, в отличие от пивных дрожжей (или любых других суперпродуктов или витаминных таблеток из какой-либо зарубежной страны).

Поскольку мировая экономика продолжает бороться , Я заметил свидетельства того, что за последние пару лет некоторые компании начали срезать углы, либо уменьшая размер своего продукта при той же цене, либо заменяя более качественные компоненты, детали или ингредиенты. с заменой или наполнителем более низкого качества, чтобы дополнить / сохранить свою прибыль.

Одно дело, если вы покупаете электронное устройство, изготовленное из более дешевых деталей.

Но совсем другое дело, когда это что-то, что вы вводите в свое тело.

Я полагаю, что вероятность того, что это произойдет с пивными дрожжами (когда производитель тайно добавляет какой-то наполнитель в свои пивные дрожжи, чтобы сэкономить на прибыли), гораздо более вероятно, произойдет с пивными дрожжами, выращенными в далекой стране, где надзор невозможный.
(А в неизвестном грунте мы понятия не имеем, содержит загрязняющие вещества или нет.)

Почему для меня важно покупать пивные дрожжи, выращенные в Соединенных Штатах, у компании, расположенной в Соединенных Штатах.

Многим людям не нравится вкус и запах пивоваренных заводов из-за их особого вкуса и запаха, и они предпочитают пищевые дрожжи, которые кажутся более мягкими.

Но я предпочитаю пивные дрожжи и считаю, что их лучше всего смешивать с соком V-8 (на самом деле они очень хорошо сочетаются друг с другом). 12.)

Так что я благодарен, что дрожжи Brewers легко доступны на Amazon.

Saccharomyces cerevisiae Добавки на основе дрожжей в качестве стимулятора лактации у кормящих женщин? Обзор данных исследований на животных и людях

Питательные вещества. 2021 март; 13(3): 727.

Ханс Деммельмайр, академический редактор

Поступила в редакцию 5 февраля 2021 г.; Принято 21 февраля 2021 г.

Лицензиат MDPI, Базель, Швейцария. Эта статья находится в открытом доступе и распространяется на условиях лицензии Creative Commons Attribution (CC BY) (http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).

Abstract

Восприятие недостаточной выработки молока (PIM) неблагоприятно влияет на продолжительность грудного вскармливания. Женщины иногда используют лактагоги с целью увеличить выработку грудного молока и поддержать лактацию. Добавка на основе дрожжей Saccharomyces cerevisiae (SCYS) представляет собой неактивную форму дрожжей Saccharomyces cerevisiae (SCY), полученных либо в процессе ферментации, либо выращенных на патоке. Неподтвержденные данные свидетельствуют о том, что SCYS является галактагогом.SCYS продвигается в Интернете как галактагог в различных формах и дозах. Добавление в рацион SCYS во время беременности и лактации значительно увеличивает надои у жвачных животных. Ни в одном исследовании на людях не оценивалась эффективность SCYS как лактагога. SCYS богат витаминами группы В, бета-глюканом, маннановыми олигосахаридами и биодоступным хромом; они могут повлиять на выработку или состав грудного молока, что может облегчить ПИМ. Безопасность приема СЦИС в период лактации изучена недостаточно. В исследованиях сообщалось о загрязнении SCYS охратоксином А (OTA), а также о незначительных побочных эффектах от SCYS.Необходимы исследования для оценки эффективности SCYS в отношении выработки и состава грудного молока, а также для оценки безопасности приема SCYS во время лактации у людей. 1. Введение продолжительность грудного вскармливания [1,2,3,4,5,6].Во всем мире примерно 35% женщин, прекративших грудное вскармливание до 4 месяцев после родов, сообщили, что ПИМ является основной причиной прекращения грудного вскармливания [5].

Многие факторы могут влиять на восприятие женщинами производства молока. Например, выработка молока на самом деле может быть низкой из-за некоторых физических проблем или лекарств, которые могут подавлять выработку гормонов, связанных с выработкой молока [7]. Кроме того, проблемы с лактацией или трудности с позиционированием и захватом груди могут уменьшить стимуляцию груди или уменьшить выделение молока, что неблагоприятно влияет на выработку молока [8].Кроме того, послеродовой дистресс (депрессия, тревога и стресс), влияющий на секрецию окситоцина, также может привести к снижению выработки молока [8]. Питание матери оказывает ограниченное влияние на выработку грудного молока. Состояние питания матери, состав тела матери и потребление энергии матерью не связаны с объемом грудного молока [9]. Пищевые добавки для устранения недоедания или ограничения материнской энергии мало влияют на объем молока [10,11]. Потребление матерью некоторых питательных веществ влияет на их соответствующую концентрацию в грудном молоке [12,13].

Женщины также могут ошибочно считать, что у них недостаточно молока. Например, некоторые женщины могут интерпретировать неудовлетворенное, беспокойное или плачущее поведение своих детей как отсутствие молока [5,14,15,16]. В то время как другие могут считать, что их молоко выглядит водянистым, или что у них пустая/мягкая грудь, или что ребенок часто или долго кормится, и они ошибочно принимают это за признаки недостатка качества или количества молока [15,17]. Хорошее управление лактацией и поддержка могут помочь женщинам преодолеть эти ситуации и продолжать успешно кормить грудью.Однако, если PIM приводит к введению прикорма, это может снизить выработку молока и в конечном итоге может привести к прекращению грудного вскармливания [17].

Восприятие женщинами количества молока может зависеть от медицинских работников, членов семьи и друзей. Если бы эти люди сомневались в выработке молока у матери, мать считала бы ее выработку молока неадекватной [18].

Для борьбы с ПИМ женщины иногда используют лактагоги, представляющие собой лекарства, травы, добавки и продукты питания, для увеличения выработки грудного молока и поддержки лактации [19,20].Добавка на основе дрожжей Saccharomyces cerevisiae (SCYS) является одним из стимуляторов лактации, используемым кормящими женщинами [21,22], и некоторые специалисты по грудному вскармливанию рекомендуют SCYS на основании неофициальных данных об эффективности [19,23]. На сегодняшний день ни одна профессиональная организация не одобрила использование SCYS в качестве стимулятора лактации, и нет никаких рекомендаций или руководств по использованию во время лактации.

Дрожжи Saccharomyces cerevisiae (SCY) включают тысячи штаммов, которые имеют долгую историю использования в пивоварении и выпечке [24].Штаммы, используемые для варки эля, называются пивными дрожжами [25], в то время как штаммы пекарских дрожжей используются для приготовления хлеба [25]. В пивоваренной промышленности «пивные дрожжи» — это общее название всех видов дрожжей, используемых для пивоварения. Saccharomyces cerevisiae используется для производства пива верхового брожения, то есть эля [12]. В этом обзоре пивные дрожжи относятся только к Saccharomyces cerevisiae . SCYS, неактивная форма SCY (мертвые дрожжевые клетки без свойств ферментации или разрыхления), популярна в качестве пищевой добавки для людей.Он продвигается как содержащий высокие концентрации белка, некоторых витаминов группы В и минералов, а также бета-глюкана и маннановых олигосахаридов (МОС) из клеточных стенок дрожжей [24,26]. Исследования, изучающие пользу SCYS для здоровья участников, в основном сосредоточены на двух областях. Во-первых, SCYS (то есть пивные дрожжи) содержат органический хром с лучшей абсорбцией по сравнению с неорганическим хромом [27]. Таким образом, пивные дрожжи десятилетиями использовались в исследованиях, оценивающих влияние добавок хрома на уровень глюкозы в плазме натощак, липидный обмен и артериальное давление у пациентов с диабетом [28,29,30].Во-вторых, бета-глюкан, полученный из клеточных стенок SCY, модулирует врожденную иммунную систему, и в нескольких исследованиях оценивалось влияние добавок бета-глюкана дрожжей на инфекцию верхних дыхательных путей и симптомы аллергии [31,32]. Влияние SCYS на лактацию человека еще не исследовано.

Продукты SCYS широко доступны в виде таблеток, порошков, хлопьев и в жидкой форме [26,33]. Это продукты трех разных процессов: отработанные дрожжи от пивоварения, дрожжи от ферментации с солодовым ячменем и дрожжи, выращенные на патоке.Дрожжи, выращенные на ячменном солоде, — это то же самое, что и пивоварение, с той разницей, что дрожжи — это продукт, а не пиво. Таким образом, продукты из первых двух источников обычно имеют горьковатый вкус от ферментации [33,34], и перед сушкой их необходимо удалить из горечи и промыть [34]. Третий источник, SCY, выращивается на патоке, обогащенной дополнительными питательными веществами, такими как минералы и витамины группы В, в аэробных условиях; питательные вещества в полученном SCYS зависят от состава патоки [33].

SCYS одобрен в качестве пищевой добавки для потребления человеком Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (USDA) [35]; однако не существует стандартов или правил в отношении наименований продуктов, источников или дозировки SCYS.

В литературе SCYS, используемые для участников с диабетом, обычно называют «пивными дрожжами», но информация о штамме и источнике продукта или процессе, как правило, отсутствует [28,29,36]. Однако в маркетинговых материалах SCYS определяются методом их производства: SCYS, полученные в результате процессов ферментации, обычно называют «пивными дрожжами» или «пищевыми пивными дрожжами»; SCYS, выращенные на патоке, называют «пищевыми дрожжами» или «дрожжами пивного типа» [26,33,37]. Однако в литературе не сообщается о том, подразумевают ли различные обозначения вариации пищевого состава SCYS.

Хотя SCYS используется кормящими женщинами, неизвестно, как и влияет ли SCYS на выработку грудного молока. Целью этого обзора является оценка доказательств влияния SCYS на выработку молока у других млекопитающих, предложение возможных механизмов влияния на выработку грудного молока и анализ безопасности использования SCYS во время лактации. В дополнение к обзору литературы мы использовали поисковую систему Google, чтобы получить обзор SCYS на рынке и отдельные рекомендации, опубликованные для кормящих женщин.

2. Обзор информации о добавке на основе дрожжей

Saccharomyces cerevisiae в Интернете

Alianmoghaddam et al. предположил, что Google является основным источником информации о проблемах с лактацией у кормящих женщин [38]. Поиск в Google рекламных объявлений продуктов SCYS, продаваемых в Интернете, показал, что на рынке SCYS название продукта сбивает с толку, особенно термин «пивные дрожжи». В качестве ключевых слов для поиска мы использовали «пивные дрожжи» или «пищевые дрожжи».Мы выбрали первые 10 продуктов без дубликатов, чтобы показать изменение названия продукта, источника и суточной дозы (). Сообщалось, что некоторые из продуктов, называемых «пивными дрожжами», выращивались на патоке. Некоторые продукты прямо указывали на носитель или процесс производства, но другие не предоставляли никакой информации. Кроме того, в некоторых продуктах была указана информация о видах дрожжей, но информация о штаммах отсутствовала во всех продуктах. Хотя предполагается, что в продуктах, полученных в результате процессов брожения, используются штаммы пивных дрожжей, нельзя отрицать возможность того, что в продуктах, выращенных на патоке, могут использоваться штаммы пекарских дрожжей.Информация, представленная в, предполагает, что ряд продуктов «пивные дрожжи», предназначенные для кормящих женщин, доступны для покупки в Интернете.

Таблица 1

Подборка информации о добавках на основе дрожжей Saccharomyces cerevisiae (SCYS), доступных в Интернете *.

Product 6: питание Дрожжевые хлопья 6

45
Название продукта Производственная информация Доза доза Доза (г / день) **
Продукт 1: Дрожжевый порошок Brewer 1 Виды и штаммы: Saccharomyces Cerevisiae
Средние: неясно
Прочие ***: «пивные дрожжи, как правило, получают в результате брожения пива, добавления зерна (например, риса или пшеницы), солода, сухих цветков хмеля в среду для выращивания»
30
Дрожжевый порошок 2 2 Видов и штаммов: Выбор штаммов Saccharomyces Cerevisiae
Средний: Сахарная свекла Малассы
30
Продукт 3: Дрожди пивоварника 3 Виды и штаммы: Saccharomyces Cerevisiae
Среда: ячменный солод при производстве пива
Прочие ***: «без горечи»
15
Продукт 4: Nutritio 4 Виды и штаммы: отдельные штаммы Saccharomyces cerevisiae
Среда: обогащенная очищенная тростниковая и свекольная патока B12/ не в процессе пивоварения»
9
Продукт 5: Хлопья пищевых дрожжей 5 Виды и штаммы: Saccharomyces cerevisiae
Прочее «Не пивоварные дрожжи, пекаракские дрожжи или дрожжи Torula»
15
15
Виды и штаммы: Saccharomyces Cerevisiae
Средний: патока
Другое ***: «Добавлен ниацин , пиридоксина HCl, рибофлавина, тиамина HCl, фолиевой кислоты и витамина B12; без глютена»
20
Продукт 7: Сухие пивные дрожжи 7 Виды и штаммы: нет данных
Среда: нет данных
Другое ***: «из процесса пивоварения»
товар
Product 8: дрожжевой порошок пивара 8 Виды и штаммы: Saccharomyces Cerevisiae
Средний: нет информации
Другое ***: «От производства пива»
16
Продукт 9 : Таблетки пивных дрожжей 9 Виды и штаммы: Saccharomyces cerevisiae
Среда: нет информации
Другое ***: «изготовлено с использованием сухих пивных дрожжей без удаления горечи»
1.8–3,6
(300 мг/таблетка; 6–12 таблеток/день)
Продукт 10: Пивные дрожжи в таблетках 10 Виды и штаммы: нет данных
Среда: нет данных
0,51 ( 500 мг/таблетка; 1–4 таблетки/день)

Кроме того, сообщаемые концентрации питательных веществ варьировались в зависимости от продукта. Информация о питании доступна в Интернете только для пяти продуктов. показывает концентрацию витаминов группы В и минералов в этих продуктах.Концентрации витаминов в SCYS различаются более чем в 100 раз. Концентрации питательных веществ продуктов с одинаковым названием (например, пивных дрожжей) также могут отличаться друг от друга.

Таблица 2

Описание концентраций витаминов группы В и минералов в некоторых имеющихся в продаже добавках на основе дрожжей (SCYS) Saccharomyces cerevisiae .

60204 60207 9 9 — —7
Nutrients Содержание *
мкг / г. Сухие дрожжи
Продукт 1 *
Дрожжевый порошок пивовара
Продукт 2 *
Дрожжения пивоварки
Продукт 3 *
Дрожжения пивоварника

Пищевые дрожжевые хлопья
Продукт 57 1600 1600
30 60207 5 5
Nianicin 190 380207 3555.6 1000204
Витамин B6 5 30 10 666.7 666.7 666.7 666.7
1.6
Folath (DFE) 11.4 ** 14.2 14.2 13.39 75 **
100 2333.3
Biotin 0.3 0.3 0.3 1
15009 733.9 666.7 1733.3
Iron 20 40 40 55.6 466.7
Zinc 2000
60200 9 2.2 1.4
Chromium
Chromium
0,43 0,3

Различие в содержании питательных веществ между различными продуктами SCYS обусловлено несколькими факторами. Во-первых, разные штаммы, выращенные на одной и той же среде, имеют разный характер роста и биомассу [40].Например, штаммы пивных дрожжей содержат более высокие концентрации хрома по сравнению со штаммами пекарских дрожжей [24]. Во-вторых, состав отработанных дрожжей варьируется в зависимости от различных процессов ферментации из-за условий выращивания, материала пивоваренного завода и переработки дрожжей [24,34]. В-третьих, большое влияние оказывает среда выращивания. Например, дрожжи, выращенные на обогащенной патоке, имеют более высокие концентрации некоторых витаминов группы В и минералов [37], а культуры, обогащенные солями хрома или солями селена, используются для производства хромовых или селеновых дрожжей [41,42,43].Наконец, как показано на рисунке, в конечный продукт могут быть добавлены дополнительные витамины группы В, что приводит к гораздо более высокой концентрации витамина В, чем в необогащенных продуктах, выращенных на необогащенной среде ().

Хотя SCYS не одобрена какой-либо профессиональной организацией в качестве галактагога, в Интернете есть много ссылок на его использование. Мы искали в Google «пивные дрожжи», «пищевые дрожжи» или « Saccharomyces cerevisiae » с «грудным молоком», «производством молока» или «поставкой молока» и просматривали первые 50 результатов по каждой комбинации.После удаления дубликатов мы выбрали статьи и рецепты, которые либо указывали на квалификацию автора в области здоровья или грудного вскармливания, либо были предоставлены защитниками грудного вскармливания (т. е. доулами и производителями молокоотсосов), как показано на рис. Суточная доза SCYS, рекомендуемая в этих статьях и рецептах, составляет менее 5 г, если она предлагается в форме таблеток, но достигает 30 г, если предлагается добавить три столовые ложки порошка в напиток. Сложнее оценить суточную дозу, если SCYS добавляется в печенье для кормления грудью, потому что в большинстве рецептов указывается только количество, которое нужно добавить на партию, а суточная доза зависит от размера печенья и количества печенья, съеденного за день.Кроме того, в одной онлайн-статье утверждалось, что пивные дрожжи являются единственными эффективными дрожжами для увеличения выработки грудного молока [44], тогда как в другой утверждалось, что и пивные дрожжи, и пищевые дрожжи представляют собой дрожжи Saccharomyces cerevisiae , и что оба содержат витамины группы В и поэтому взаимозаменяемы. [45]. Отсутствие последовательных рекомендаций и переменный состав питательных веществ в коммерческих продуктах имеют последствия для эффективности и безопасности.

Таблица 3

Подборка информации из Интернета о приеме Saccharomyces cerevisiae добавок на основе дрожжей (SCYS) для увеличения выработки грудного молока *.

1 1 1 1 1 Пивные дрожжи0000
Автор или Источник Продукт Продукт
Информация
Доза (г / день) Формат добавки Метод проглатывания Утверждение Утвержденные льготы
Anne Smith, IBCLC 1 2,7 (таблетка 300 мг) или 4,5 (таблетка 500 мг) ** Таблетки По 3 таблетки во время еды, 3 раза в день Увеличивает выработку молока, содержит витамины группы В 03
Мюррей, RN
Reviewed by Meredith Shur, MD 2
Дрожжения пивоваров Нет информации Таблетки или порошок Нет информации Нет информации Увеличение молока, улучшение настроения и детского блюза
Rohit Garoo, BSC.
Отзыв Briana Violand, IBCLC 3
Пивные дрожжи (используемые при пивоварении и выпечке хлеба, но отличаются от пекарских дрожжей) 30 г *** Рекомендуется использовать порошок, поскольку доза таблеток различается у разных производителей Добавлять в печенье или воду, 3 столовые ложки в день, можно увеличить количество на полчайной ложки в день, если не наблюдается улучшения Витамины группы В и селен
Келли Уиндер, доула 4 Пивные дрожжи
(не заменяются пекарскими дрожжами или пищевыми дрожжами)
по рецепту, от 1 до 2 столовых ложек на рецепт, 2–5 штук печенья в день Увеличение количества грудного молока
Medela, производитель молокоотсоса 5 Пивные дрожжи Неясно **** Порошок В качестве ингредиента в рецепте печенья для лактации, 5 столовых ложек на рецепт, нет информации о том, сколько печенья принимать в день Увеличение количества грудного молока
Crystal Karges, RDN, IBCLC 6 Пивные дрожжи (можно заменить пищевыми дрожжами) Неясно **** Порошок В качестве ингредиента лактационного печенья, 4 столовые ложки на рецепт, 2 печенья на день Натуральная помощь в поддержании выработки молока, повышенное содержание витаминов группы В, железа и других минералов

3.Использование

Saccharomyces Cerevisiae Дрожжи в качестве стимулятора лактации у жвачных и нежвачных животных

Продукты SCY широко используются в качестве пищевых добавок для увеличения надоев молока у жвачных животных [46,47,48,49,50,51,52,53,54, 55,56,57,58] и для улучшения воспроизводства свиноматок и роста приплода [59,60,61,62,63,64,65]. Эти продукты включают активный SCY, неактивный SCY (SCYS) и продукты клеточной стенки дрожжей (YCWP), такие как бета-глюкан, MOS или комбинированные продукты. Польза активного SCY для производства молока объясняется главным образом пробиотическими свойствами, которые улучшают усвояемость питательных веществ и метаболизм [46,59,60,61].Однако использование живых дрожжей не имеет значения для человека, поскольку пищевые добавки находятся в форме SCYS (т. е. неактивных клеток) [43], поэтому действие активных SCY не будет далее обсуждаться в этом обзоре.

Мы рассмотрели исследования по кормлению лактирующих животных с использованием SCYS и YCWP, полученных из SCY, которые были опубликованы с января 2000 г. по декабрь 2019 г. в рецензируемых журналах на английском языке с доступными полными текстами. Мы провели поиск в трех базах данных: Web of Science, PubMed и Scopus.Для поиска использовались следующие термины: « Saccharomyces cerevisiae », «пивные дрожжи», «пекарские дрожжи», «продукты клеточных стенок дрожжей», «бета-глюкан» или «маннановые олигосахариды», с «производством молока», «удоем молока». или «лактация». Было выявлено пятнадцать исследований, в том числе 10 исследований на жвачных животных, 4 исследования на свиноматках и 1 исследование на кроликах. Информация о дизайне исследования и результатах представлена ​​в дополнительной таблице S1.

В 10 исследованиях на жвачных животных восемь исследований были исследованиями добавок с использованием SCYS и/или YCWP в дополнение к корму и концентрату [48, 50, 52, 53, 54, 55, 56, 57], включая два исследования с использованием обоих SCYS и YCWP [53,57], а также еще два исследования с использованием SCYS в качестве источников белка для замены соевых бобов [51,58].Четыре из пяти исследований по добавлению SCYS на жвачных животных показали положительные результаты в отношении удоев [48, 50, 52, 57]. Исследования с использованием YCWP также дали положительные результаты. Одно исследование с использованием MOS [54], два исследования с использованием бета-глюкана [56,57] и еще одно исследование с использованием YCWP (содержащего MOS и бета-глюкан) [52] выявили значительно более высокие надои молока в группах, получающих добавки, по сравнению с контрольными группами. Однако одно исследование с использованием YCWP (без информации о составе MOS и бета-глюкана) выявило незначительное увеличение удоев на ранней стадии лактации (дой молока < 120) [55].

Влияние SCYS на производство молока было связано с улучшением метаболической активности микрофлоры [52], усвояемости корма и энергетического обмена [48,55], улучшением здоровья молочной железы, что проявлялось снижением количества соматических клеток в молоке [50,52,56 ,66], а также улучшение иммунитета, проявляющееся повышением уровня гамма-глобулина в крови матери и других иммунологических показателей [48,50,57]. Исследователи предположили, что бета-глюкан и MOS из SCYS в основном ответственны за улучшение материнского иммунитета и состояния здоровья [48,52].Бета-глюкан является естественным иммуномодулятором, влияющим как на гуморальный, так и на клеточный иммунитет жвачных животных [56,67]. МОС может связывать выбранные патогенные микробы и предотвращать колонизацию патогенов в желудочно-кишечном тракте хозяина [48].

Однако в исследованиях, в которых тестировались как SCYS, так и YCWP, надои молока были выше в группах SCYS, чем в группах YCWP [52,57], что позволяет предположить, что польза от добавок дрожжей не ограничивается эффектом бета- глюкан и МОС.

Значительное влияние SCYS на надои молока у жвачных животных могло быть частично связано с улучшением питания по сравнению с контрольной группой.Хотя состав корма, даваемого исследуемым группам, был идентичен, исследования с добавками предоставили ограниченную информацию о питательной ценности используемого SCYS. Только в одном исследовании сообщалось о составе SCYS, который добавлял дополнительные 4,3% сырого белка в рацион группы SCYS [52]. Кроме того, было мало информации о том, как животные потребляли корм и SCYS. Только в одном исследовании сообщалось о кормлении SCYS «из рук» [53]. Таким образом, вполне возможно, что жвачные животные в группах с добавкой имели лучший статус питания по сравнению с животными в контрольных группах, если они потребляли такое же количество корма в дополнение к SCYS, который обеспечивал значительно дополнительное питание.Результаты исследований, оценивающих замену источника белка на SCYS, также подтверждают вышеуказанное предположение. Когда SCYS заменил соевый шрот в качестве источника белка, обеспечив одинаковую концентрацию питательных веществ в обоих рационах, у молочных коз не наблюдалось различий в надоях или составе молока [51, 58].

В литературе YCWP, но не SCYS, использовался для кормления нежвачных животных. Четыре исследования, оценивающие влияние добавки YCWP на свиноматок, и одно исследование на кроликах дают противоречивые результаты [62, 63, 64, 65, 68].Вес помета был использован в качестве результата в этих исследованиях. Только два из пяти исследований показали, что масса помета поросят и крольчат в группе MOS была значительно выше на 14-й и 18-й день лактации [62] или при отъеме [65]; другое исследование показало, что масса тела поросят в группах бета-глюкана была значительно выше на 45-й день после отъема [63]. Однако в этом исследовании поросята также получали бета-глюкан с 10-го дня после родов, что может способствовать значительному увеличению веса после отъема [63].Различия в дозах и составе YCWP могли привести к противоречивым результатам в этих исследованиях. Кроме того, потомство обычно начинает потреблять корм в дополнение к молоку через несколько дней после рождения, поэтому увеличение массы приплода при отъеме является отражением как потребления молока, так и использования корма. Поскольку ни в одном из этих исследований не оценивался объем надоев, результаты являются слабыми и недостаточными, чтобы указать на эффективность добавок в отношении производства молока у свиней и кроликов.

В дополнение к некоторым свидетельствам положительного влияния на производство молока, есть также некоторые свидетельства того, что SCYS влияет на состав молока у жвачных и нежвачных животных.Добавление SCYS значительно увеличило количество жира в молоке у жвачных животных [53, 57, 58]. Добавка YCWP также значительно увеличивала общий белок в молоке овец [56] и молоке свиноматок [64]. SCYS также влиял на белковый состав молока. Концентрации β-казеина значительно снизились, а k-казеина значительно увеличились в молоке овец после 70-дневного приема SCYS в суточной дозе 30 г на животное во время лактации [69], а сывороточный γ-глобулин в молоке свиноматок значительно увеличивается при добавлении бета-глюкана от беременности до лактации на уровне 200–300 частей на миллион [63].Значительное увеличение содержания IgG в молоке также наблюдалось в двух исследованиях на свиноматках, получавших MOS в суточной дозе 8 г/животное на 21-й день лактации в одном исследовании [62] и в суточной дозе 900 мг/корм на 23-й день лактации. в другом исследовании [64].

Результаты исследований на животных показывают, что добавление SCYS оказывает сильное положительное влияние на надои у жвачных животных, ограниченное увеличение веса у поросят-сосунов и возможное влияние на состав молока. Экстраполяция этих результатов на человека нецелесообразна, поскольку предложенный механизм у животных может оказаться неэффективным из-за межвидовых различий в системах пищеварения и физиологии лактации [70,71,72].Важно отметить, что SCYS обычно принимают в первые несколько месяцев лактации у людей, но добавки для животных обычно проводят в течение длительного времени, начиная с беременности и продолжая в течение всего периода лактации. Кроме того, положительный эффект SCYS на производство молока у животных может быть связан с более высокими потребностями в питании, необходимыми для многоплодных родов, тогда как у людей преобладают одноплодные роды. Таким образом, результаты исследований на животных лишь частично подтверждают потенциальную эффективность добавки SCYS в отношении увеличения производства грудного молока.

4. Гипотезы о механизме действия

Saccharomyces cerevisiae Дрожжевой добавки для выработки грудного молока

Хотя нет научных данных, непосредственно подтверждающих эффективность SCYS для влияния на выработку грудного молока, гипотезы о механизме могут быть сделаны на основе состава SCYS, знание физиологии лактации у человека и исследования SCYS у лактирующих животных (). Мы предполагаем, что SCYS может либо увеличить объем грудного молока, либо улучшить восприятие женщинами выработки молока за счет изменения состава молока и, следовательно, влияния на поведение младенцев.

Потенциальный механизм воздействия добавок на основе дрожжей (SCYS) Saccharomyces cerevisiae на выработку и состав грудного молока. Пунктирная стрелка означает отсутствие доказательств у людей, подтверждающих предполагаемый эффект.

В отношении каждого предложенного механизма был проведен обзор литературы Web of Science, PubMed и Scopus. В первую очередь рассматривались исследования на людях, но также включались исследования на животных и in vitro, если не было обнаружено доказательств, полученных в исследованиях на людях.Пути предлагаемых механизмов описаны в следующих разделах.

Во-первых, высокое содержание витамина В в добавках SCYS может улучшать послеродовое настроение, приводя к повышенному выбросу окситоцина и выбросу молока. SCYS богат витаминами группы В и минералами [73,74]. Дефицит витамина B связан с негативными изменениями настроения, а B1, B6, фолиевая кислота, B12 или мультипитательные добавки, как сообщается, улучшают симптомы у населения в целом [75,76]. Хотя имеются ограниченные данные о статусе витамина B и послеродовых симптомах настроения [77,78], одно исследование показало, что мультипитательные добавки, содержащие несколько витаминов группы B и минералов, оказывали лучший защитный эффект на послеродовую депрессию, чем добавки, содержащие только кальций и витамин D3 [79]. ].Сообщалось, что потребление спредов на основе дрожжей, таких как мармит и вегемит, полученные из экстракта SCY, улучшает симптомы тревоги и стресса, но не симптомы депрессии у населения в целом [80]. Добавление бета-глюкана, полученного из SCY, значительно снизило показатели Профиля состояний настроения по сравнению с плацебо у некормящих женщин с умеренным стрессом [81]. Таким образом, прием SCYS во время грудного вскармливания может улучшить послеродовые симптомы настроения, такие как стресс, тревога и депрессия.

Исследования постнатального дистресса и выработки грудного молока показали, что послеродовое настроение может быть косвенно связано с секрецией молока, влияя на высвобождение окситоцина [82,83].Послеродовая депрессия была связана с сокращением продолжительности периода исключительно грудного вскармливания [84], а женщины с послеродовым дистрессом имели более высокий риск ПИМ [18,84]. Однако разницы в объеме грудного молока между женщинами с перинатальной депрессией и без нее не наблюдалось [84]. Более низкий постнатальный уровень окситоцина в плазме был связан с более сильными постнатальными симптомами настроения [82,83], а психологический стресс, как сообщалось, уменьшал импульсное выделение окситоцина, вызванное кормлением грудью, во время одного сеанса грудного вскармливания [85,86,87].Более низкий постнатальный уровень окситоцина в плазме также обратно коррелировал с исходным уровнем окситоцина перед кормлением грудью у кормящих женщин [87]. Таким образом, улучшение послеродового настроения может усилить высвобождение окситоцина и, следовательно, выделение молока. Улучшение выброса молока приводит к лучшему удалению молока и может увеличить производство молока. Улучшение выброса молока также может снизить фрустрацию младенцев и позволить им есть по требованию. Следовательно, повышенный уровень окситоцина может уменьшить ПИМ.

Во-вторых, SCYS содержит биодоступный хром, который может увеличить выработку грудного молока за счет влияния на инсулиноподобный фактор роста 1 (IGF-1).Сообщалось, что хром повышает уровень мРНК ИФР-1 и рецепторов ИФР-1 в клетках скелетных мышц крыс в присутствии инсулина [88]. Однако форма хрома, добавленная в клеточную культуру в этом исследовании, отличалась от биодоступного хрома в SCYS. IFG-1 — это гормон, обнаруженный как в материнской крови, так и в грудном молоке [89], который может по-разному способствовать выработке молока. Например, более высокие уровни IGF-1 в материнской крови могут усиливать рост молочной железы, улучшать кровоток и секрецию молока [90], а IGF-1 в грудном молоке может способствовать росту новорожденных и усвоению питательных веществ [90,91], а также может оптимизировать вес. прирост у детей, находящихся исключительно на грудном вскармливании [92,93].

В-третьих, большое количество бета-глюкана и МОС в SCYS [43,94] может улучшить количество и качество молока несколькими путями. Сообщалось, что бета-глюкан в зависимости от дозы стимулирует секрецию пролактина клетками опухоли гипофиза крыс Gh4/B6 [95]. Сообщалось, что бета-глюкан, полученный из SCY, стимулирует врожденную иммунную систему, например, подавляя выработку интерферона-γ (IFN-γ) in vitro [96] и активируя транскрипцию и секрецию IL-1β в макрофагах человека [97].Добавление бета-глюкана и MOS из SCYS или YCWP улучшает здоровье молочной железы у лактирующих животных [50, 52, 56, 66]. Кроме того, сообщается, что пероральный прием бета-глюкана, полученного из SCY, влияет на синтез и высвобождение интерлейкинов IL-6 и IL-10 in vivo [98, 99, 100] и снижает уровень IL-6 в крови и повышает уровень IL-10 в крови при избыточной массе тела и люди с ожирением [101]. Эти цитокины также были обнаружены в грудном молоке и потенциально могут регулировать кишечный иммунитет младенцев [102], хотя ни в одном исследовании материнского питания не оценивали цитокины грудного молока.

Другим потенциальным путем, посредством которого SCYS может повлиять на лактацию, является влияние на потребности младенцев за счет изменения состава молока, такого как гормоны молока и олигосахариды грудного молока (HMO). Исследователи предположили, что добавка бета-глюкана, полученная из SCY, может повышать уровень грелина в крови у поросят-отъемышей [103] и может снижать уровень лептина в крови у пациентов с диабетической ретинопатией [104], но нет опубликованной информации о влиянии на состав молока. Лептин и грелин грудного молока могут регулировать потребление грудного молока младенцами, стимулируя аппетит младенцев [89].Однако результаты исследований взаимосвязи гормонов грудного молока и прибавки веса младенцев противоречивы [105]. Также отсутствуют исследования, изучающие взаимосвязь гормонов молока и потребления молока [93].

Олигосахариды грудного молока (HMOs) являются третьим наиболее распространенным компонентом грудного молока, и считается, что польза для младенцев включает пребиотические эффекты, предотвращение адгезии патогенов, модуляцию реакций эпителиальных клеток кишечника и прямую модуляцию иммунных реакций [106,107].Очень ограниченные данные свидетельствуют о том, что диета матери влияет на содержание и профиль ОПЗ в молоке [108,109]. Этот эффект наблюдался у крыс, где диеты с высоким содержанием пребиотических волокон изменяли количество некоторых олигосахаридов молока у крыс и, следовательно, влияли на формирование кишечной микробиоты у потомства [110].

Изменения в составе молока, такие как содержание цитокинов молока, молочных гормонов и ОПЗ, могут способствовать росту и развитию младенцев, а также иммунитету кишечника и приводить к уменьшению колик, неудовлетворенности, беспокойства или плачущего поведения, которые обычно воспринимаются матерью как признаки недостаточное производство молока (PIM) [5,14,15,16].Таким образом, хотя и не влияя напрямую на объем молока, SCYS может снижать PIM, влияя на состав молока.

5. Вопросы безопасности при приеме

Saccharomyces cerevisiae Дрожжевая добавка во время лактации

SCYS одобрена Министерством сельского хозяйства США в качестве пищевой добавки с общим содержанием фолиевой кислоты, не превышающим 0,04 мг/г [35]. Тем не менее, нет правил или рекомендаций по безопасной дозировке SCYS в период лактации. Мы провели поиск в Web of Science, PubMed и Scopus, используя слова «загрязнение», «взаимодействие пищевых продуктов и лекарств» или «побочный эффект» с «пивными дрожжами», «пищевыми дрожжами» или « Saccharomyces cerevisiae », чтобы оценить риски безопасности.Возможные проблемы безопасности при приеме SCYS во время грудного вскармливания описаны ниже.

Во-первых, содержание питательных веществ различается в штаммах SCY и партиях продуктов SCYS [43]. Это может увеличить риск того, что потребление никотиновой кислоты и фолиевой кислоты приблизится к верхнему уровню (UL), если женщины регулярно потребляют высокие дозы SCYS (т.е. 30 г/день как самая высокая доза, рекомендованная в ) и принимают поливитамины или добавки витаминов группы В в в то же время. Расчет потребления никотиновой кислоты и фолиевой кислоты по SCYS и риск приближения к UL можно найти в Приложении A.

Во-вторых, в Германии было обнаружено, что SCYS загрязнен охратоксином А (ОТА) [111, 112]. ОТА — это тип микотоксина [111], который может вызывать нефротоксичность, иммунотоксичность и канцерогенность [113]. Он может связываться со стенками клеток дрожжей [114] и вызывать контаминацию SCYS. Во всем мире часто сообщается о загрязнении ОТА в образцах грудного молока [115, 116]. Потребление грудного молока, загрязненного ОТА, может увеличить риск повреждения почек у младенцев, находящихся исключительно на грудном вскармливании [117]. ОТА также является загрязнителем многих других пищевых продуктов, включая крупы, кофе, вино, виноград, мясные и молочные продукты [115,118].Уровни ОТА в материнской крови будут увеличиваться, если мать обычно потребляет загрязненные продукты, поскольку период полураспада в крови человека составляет 35–36 дней [115, 116]. Концентрация ОТА в зрелом грудном молоке составляет от 8% до 44% от концентрации в материнской крови [117,119]. Ежедневная доза 30 г SCYS (самая высокая доза, рекомендованная в 2015 г.) вместе с диетическим воздействием может привести к предполагаемому потреблению ОТА в размере 27,4% от условно переносимого недельного потребления (PTWI) для кормящих женщин Новой Зеландии. Оценка потребления ОТА описана в Приложении А.

В-третьих, SCYS может содержать большое количество тирамина, который может взаимодействовать с ингибиторами моноаминоксидазы (ИМАО). Это взаимодействие может вызвать значительное повышение артериального давления и увеличить риск сердечного приступа или инсульта [120,121]. Таким образом, SCYS следует избегать при приеме препаратов, содержащих ИМАО.

В-четвертых, SCYS может усугублять воспалительные заболевания кишечника, такие как болезнь Крона. Антитела против Saccharomyces cerevisiae предложены в качестве биомаркеров болезни Крона [122].Одно исследование показало, что у пациентов была значительно более высокая активность болезни Крона во время воздействия пекарских дрожжей [123]. Однако авторы не сказали, были ли пекарские дрожжи активными или неактивными, и не у всех пациентов были симптомы, связанные с воздействием дрожжей. Тем не менее, пациенты с болезнью Крона должны быть осведомлены о приеме SCYS.

Наконец, незначительные побочные эффекты приема SCYS были зарегистрированы в двух [124,125] из семи [28,29,36,124,125,126,127] исследований на людях, хотя ни одно из этих исследований не проводилось у кормящих женщин.В одном рандомизированном плацебо-контролируемом исследовании сахарного диабета 2 типа сообщалось об одном случае тошноты в группе вмешательства ( n = 29) [125]. В другом плацебо-контролируемом перекрестном исследовании сахарного диабета 2 типа в группе вмешательства был зарегистрирован один случай кожной сыпи, один случай запора и один случай снижения аппетита ( n = 14) [124]. В обоих исследованиях участники группы вмешательства получали обогащенные хромом добавки пивных дрожжей.

Проведено четыре исследования, в которых кормящим женщинам давали SCYS (обогащенный селеном) с целью оценки влияния добавок селена матерями на концентрацию селена в грудном молоке [128,129,130,131].К сожалению, в этих исследованиях не сообщалось ни о количестве участников, не завершивших испытание, ни о побочных эффектах добавок. Таким образом, вероятность развития побочных эффектов вследствие приема СЦИС в период лактации остается неизвестной.

6. Выводы

SCYS используется кормящими женщинами в качестве стимулятора лактации, но нет подтвержденных экспертными оценками его эффективности, а также рекомендаций или руководств по его использованию от каких-либо профессиональных организаций. SCYS доступен в Интернете с названиями продуктов «пивные дрожжи» или «пищевые дрожжи».Процесс производства и состав питательных веществ различаются между продуктами. SCYS в различных дозах рекомендуется в Интернете в качестве стимулятора лактации для увеличения выработки грудного молока. Непоследовательная информация может ввести в заблуждение и вызвать путаницу в отношении использования SCYS в качестве галактогона.

SCYS показан как пищевая добавка для увеличения производства молока у жвачных животных. Однако влияние SCYS на выработку грудного молока у человека еще не установлено. Существуют потенциальные механизмы, с помощью которых постнатальное добавление SCYS может увеличить объем грудного молока или изменить состав молока, тем самым влияя на поведение младенцев и, следовательно, решая проблему ПИМ.

Безопасность приема SCYS в период лактации неизвестна. Он одобрен Министерством сельского хозяйства США в качестве пищевой добавки и широко используется в качестве добавки. Тем не менее, в исследованиях добавок на людях с диабетом сообщалось о незначительных побочных эффектах, а загрязнение ОТА было обнаружено в SCYS.

Необходимы дальнейшие исследования для изучения эффективности и безопасности потребления SCYS в качестве стимулятора лактации у кормящих женщин. Исследователи должны знать, что рассматривать объем молока как конечную точку сложно с этической точки зрения, потому что женщинам с действительно недостаточной выработкой молока необходимо увеличить выработку молока или дополнить грудное вскармливание, т.е.д., они не могут полагаться на рандомизированное плацебо-контролируемое исследование. Исследователи могут протестировать механизмы, предложенные в этом обзоре, путем изучения изменений состава молока, восприятия матерью выработки молока и уровней пролактина и окситоцина в материнской крови. Перед исследованием следует определить концентрацию витамина B и концентрацию ОТА в SCYS, чтобы убедиться, что потребление ниже допустимого уровня. Побочные эффекты следует контролировать и регистрировать.

Дополнительные материалы

Следующие материалы доступны в Интернете по адресу https://www.mdpi.com/2072-6643/13/3/727/s1, Таблица S1: Эффективность добавки на основе дрожжей Saccharomyces cerevisiae (SCYS) на производство молока у животных.

Приложение A

Референтные значения питательных веществ (NRV) для Австралии/Новой Зеландии никотиновой кислоты и фолиевой кислоты используются для сравнения риска приближения к верхнему уровню (UL) каждого витамина [39]. Верхний уровень (UL) никотиновой кислоты для лактации установлен на уровне 35 мг/день для женщин в возрасте 19 лет и старше, а фолиевой кислоты из обогащенных пищевых продуктов или добавок для лактации установлен на уровне 1 мг/день для женщин в возрасте 19 лет и старше.

Расчет потребления никотиновой кислоты по SCYS основан на следующих предположениях:

  1. Кормящая женщина (>18 лет) потребляет 30 г/день SCYS;

  2. Концентрация никотиновой кислоты в SCY составляет 1 мг/г, что соответствует наивысшему значению в исследовании Ahmad и Moat SCY, выращенного в культуре с добавлением 500 мкг/мл триптофана [132].

Расчетное потребление никотиновой кислоты составляет 1 мг/г × 30 г/день = 30 мг/день, что составляет 85,7% UL.

Расчет потребления фолиевой кислоты из SCYS основан на следующих предположениях:

  1. Кормящая женщина (>18 лет) потребляет 30 г/день SCYS;

  2. Концентрация фолиевой кислоты в SCYS составляет 0,045 мг/г, что соответствует максимальному значению (75 мкг ДФЭ = 45 мкг фолиевой кислоты).

Предполагаемое потребление фолиевой кислоты составляет 0,045 мг/г × 30 г/день = 1,35 мг/день, что составляет 135% UL.

Расчет потребления охратоксина А (ОТА) основан на следующих предположениях:

  1. Кормящая женщина (>18 лет) потребляет 30 г/день SCYS;

  2. SCYS содержит 4.24 нг/г ОТА как самый высокий уровень, зарегистрированный в исследовании Германии [112];

  3. Масса тела женщины 70 кг;

  4. Потребление ОТА из других источников составляет 2,1 нг/кг массы тела/день, что является самым высоким диетическим воздействием ОТА на новозеландских женщин [133].

Расчетное потребление ОТА составляет 4,24 нг/г × 30 г/день × 7 дней ÷ 70 кг массы тела + 2,1 нг/кг массы тела/день × 7 дней = 27,42 нг/кг массы тела/неделю.

Для расчета мы использовали условное переносимое недельное потребление (PTWI) ОТА (100 нг/кг массы тела в неделю), оцененное Экспертным комитетом ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам (JECFA) [134].Расчетное потребление OTA составляет 27,4% от PTWI.

Авторские взносы

Написание — подготовка первоначального проекта, L.L.J.; написание — обзор и редактирование, J.L.W. и Л.Б. Все авторы прочитали и согласились с опубликованной версией рукописи.

Финансирование

Это исследование не получило внешнего финансирования.

Конфликт интересов

Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов.

Сноски

Примечание издателя: MDPI остается нейтральным в отношении юрисдикционных претензий в опубликованных картах и ​​институциональной принадлежности.

Ссылки

1. Odom E.C., Li R., Scanlon K.S., Perrine C.G., Grummer-Strawn L. Причины преждевременного прекращения грудного вскармливания. Педиатрия. 2013;131:e726–e732. doi: 10.1542/пед.2012-1295. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]2. Наваз Р., Рехман С.У., Наваз С., Мохаммад Т. Факторы, вызывающие отказ от грудного вскармливания у детей в возрасте до шести месяцев в округе Новшера, Пакистан. Дж. Аюб. Мед. Сб. Абботтабад JAMC. 2010;21:93–95. [PubMed] [Google Scholar]3.Камурдан А.Д., Ильхан М.Н., Беязова У., Шахин Ф., Ватандас Н., Эминоглу С. Как добиться длительного грудного вскармливания: факторы, связанные с ранним прекращением грудного вскармливания. Нутр общественного здравоохранения. 2008; 11:1173–1179. doi: 10.1017/S1368980008001742. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]4. Якуб А., Гуль С. Причины отказа от исключительно грудного вскармливания у детей в возрасте до шести месяцев. Дж. Аюб Мед. Сб. Абботабад JAMC. 2014;25:165–167. [PubMed] [Google Scholar]6. Оцука К., Деннис К.-Л., Тацуока Х., Джимба М.Взаимосвязь между самоэффективностью грудного вскармливания и ощущением недостатка молока среди японских матерей. Дж. Обст. Гинекол. Неонатальные медсестры. 2008; 37: 546–555. doi: 10.1111/j.1552-6909.2008.00277.x. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]7. Hurst N.M. Распознавание и лечение замедленного или недостаточного лактогенеза II. J. Акушерское женское здоровье. 2007; 52: 588–594. doi: 10.1016/j.jmwh.2007.05.005. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]8. Уиттен Д. Драгоценная возможность: поддержка женщин, беспокоящихся о выработке грудного молока.Ауст. J. Herbal Med. 2013; 25:1–41. [Google Академия]9. Институт Медицины. Питание в период лактации. Издательство национальных академий; Вашингтон, округ Колумбия, США: 1991. стр. 8–112. [Google Академия] 10. Прентис А.М., Робертс С.Б., Прентис А., Пол А.А., Уоткинсон М., Уоткинсон А.А., Уайтхед Р.Г. Пищевые добавки кормящих гамбийских женщин. I. Влияние на объем и качество грудного молока. Гум. Нутр. клин. Нутр. 1983; 37: 53–64. [PubMed] [Google Scholar] 11. Дьюи К.Г. Влияние ограничения калорий матери и физических упражнений во время лактации.Дж. Нутр. 1998; 128:386С–389С. doi: 10.1093/jn/128.2.386S. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 12. Брави Ф., Винс Ф., ДеКарли А., Понт А.Д., Агостони С., Феррарони М. Влияние питания матери на состав грудного молока: систематический обзор. Являюсь. Дж. Клин. Нутр. 2016; 104: 646–662. doi: 10.3945/ajcn.115.120881. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 13. Кейха М., Бахрейнян М., Салеки М., Келишади Р. Макро- и микроэлементы в составе грудного молока: связаны ли они с питанием матери? Комплексный систематический обзор.Кормить грудью. Мед. 2017;12:517–527. doi: 10.1089/bfm.2017.0048. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 14. Сафон К., Кин Д., Гевара В.Дж.У., Киани С., Херкерт Д., Муньос Э.Э., Перес-Эскамилья Р. Детерминанты ощущаемого недостатка молока среди молодых матерей в Леоне, Никарагуа. Материн. Детский Нутр. 2016;13:e12369. doi: 10.1111/mcn.12369. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]15. Сакко Л.М., Колфилд Л.Е., Гиттельсон Дж., Мартинес Х. Концептуализация восприятия недостаточного молока среди мексиканских матерей.Дж. Хам. Лакт. 2006; 22: 277–286. doi: 10.1177/08406287817. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 16. Пикок-Чемберс Э., Дикс К., Сарати Л., Браун А.А., Бойнтон-Джарретт Р. Воспринимаемый материнский поведенческий контроль, поведение младенцев и лактация: качественное исследование. Дж. Дев. Поведение Педиатр. 2017; 38: 401–408. doi: 10.1097/DBP.0000000000000455. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 17. Дайкс Ф., Уильямс С. Падение на обочину: феноменологическое исследование предполагаемой неадекватности грудного молока у кормящих женщин.Акушерство. 1999; 15: 232–246. doi: 10.1054/midw.1999.0185. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 18. Родриго Р., Родриго А., Лиянаге Н., Хатахагода В., Хевавитарана У. Восприятие матерями адекватности материнского молока среди матерей, рожающих в клинической больнице в Шри-Ланке. Дж. Хам. Лакт. 2018;35:171–180. doi: 10.1177/08418773304. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 19. Форинаш А.Б., Янси А.М., Барнс К.Н., Майлз Т.Д. Использование лактологов у кормящей матери. Анна. Фармацевт.2012;46:1392–1404. doi: 10.1345/аф.1R167. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 20. Запантис А., Стейнберг Дж. Г., Шилит Л. Использование трав в качестве стимуляторов лактации. Дж. Фарм. Практика. 2012;25:222–231. doi: 10.1177/08971

431636. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 21. Вестфолл Р.Э. Galactagogue травы: качественное исследование и обзор. Могу. Дж. Акушерство Res. Практика. 2003; 2: 22–27. [Google Академия] 22. Стейн Н., Зунза М., Деклоэдт Э.Х. Поперечное описательное исследование поведения при грудном вскармливании и использования стимуляторов лактации среди пациентов частного сектора в Кейптауне, Южная Африка.С. Афр. Дж. Обст. Гинеколь. 2017;23:20–23. doi: 10.7196/SAJOG.2017.v23i1.1116. [Перекрестная ссылка] [Академия Google] 23. Джейкобсон Х. Питание для матери: лактогенная пища и травы для производства молока и для здоровья матери и ее ребенка. Розалинд Пресс; Лондон, Великобритания: 2004 г. Лактогенная трава; стр. 256–300. [Google Академия] 24. Бриггс Д.Э., Боултон К.А., Брукс П.А., Стивенс Р. Биология дрожжей. В: Бриггс Д.Э., Боултон К.А., Брукс П.А., Стивенс Р., редакторы. Пивоварение: наука и практика. 1-е изд. Издательство Вудхед; Кембридж, Великобритания: 2004.стр. 363–400. [Google Академия] 25. Джонсон Э.А., Эчаварри-Эрасун К. Биотехнология дрожжей. В: Kurtzman CP, Fell JW, Boekhout T., editors. Дрожжи: таксономическое исследование. 5-е изд. Эльзевир Наука; Амстердам, Нидерланды: 2011. стр. 22–44. [Google Академия] 26. Ferreira I.M.P.L.V.O., Pinho O., Vieira E., Tavarela J.G. Биомасса дрожжей пивных сахаромицетов: характеристики и потенциальные области применения. Тенденции Food Sci. Технол. 2010;21:77–84. doi: 10.1016/j.tifs.2009.10.008. [Перекрестная ссылка] [Академия Google] 27.Мерц В. Эффекты и метаболизм фактора толерантности к глюкозе. Нутр. 1975; 33:129–135. doi: 10.1111/j.1753-4887.1975.tb07105.x. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 28. Хоссейнзаде П., Джазаери А., Мостафави С.-А., Джаванбахт М.Х., Дерахшанян Х., Рахимифорушани А., Джалали М. Пивные дрожжи улучшают артериальное давление при сахарном диабете 2 типа. Иран. Дж. Общественное здравоохранение. 2013; 42: 602–609. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]29. Хосрави-Боружени Х., Ростами А., Раваншад С., Эсмаилзаде А.Благоприятное влияние пивных дрожжей на метаболические факторы риска у пациентов с диабетом 2 типа с гиперхолестеринемией: полуэкспериментальное исследование. Дж. Диабет. 2012;4:153–158. doi: 10.1111/j.1753-0407.2011.00163.x. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 30. Инь Р.В., Фунг О.Дж. Влияние добавок хрома на гликированный гемоглобин и уровень глюкозы в плазме натощак у пациентов с сахарным диабетом. Нутр. Дж. 2015; 14:14. дои: 10.1186/1475-2891-14-14. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]31.Де Марко Кастро Э., Колдер П.С., Рош Х.М. В-1, 3/1, 6-глюканы и иммунитет: современное состояние и направления развития. Мол. Нутр. Еда Рез. 2020;65:1

1. doi: 10.1002/mnfr.201

1. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]32. Samuelsen A.B.C., Schrezenmeir J., Knutsen S.H. Эффекты перорально вводимых бета-глюканов дрожжевого происхождения: обзор. Мол. Нутр. Еда Рез. 2013;58:183–193. doi: 10.1002/mnfr.201300338. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 33. Бекатору А., Псарианос К., Кутинас А.А. Производство пищевых дрожжей. Пищевая Технол. Биотех. 2006; 44: 407–415. [Google Академия] 34. Халас А., Ластити Р. Использование дрожжевой биомассы в производстве продуктов питания. КПР Пресс; Бока-Ратон, Флорида, США: 2017 г. Использование биомассы дрожжей в производстве продуктов питания; стр. 45–113. [Google Академия] 36. Баджири С.М., Мира С.А., Муфти А.М., Аджабнур М.А. Влияние добавок неорганического хрома и пивных дрожжей на толерантность к глюкозе, сывороточные липиды и дозировку лекарств у людей с диабетом 2 типа. Саудовская Мед. Дж. 2000; 21:831–837.[PubMed] [Google Scholar] 38. Алианмогаддам Н., Фиббс С., Бенн С. «Я много гуглила»: качественное исследование исключительной поддержки грудного вскармливания через социальные сети. Женское рождение. 2019;32:147–156. doi: 10.1016/j.wombi.2018.05.008. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 39. Норвежские нормы питательных веществ правительства Норвегии для Австралии и Новой Зеландии, включая рекомендуемые нормы потребления. [(по состоянию на 20 ноября 2020 г.)]; Доступно в Интернете: https://www.nrv.gov.au/nutrients.40. Лю Дж., Чжан Б., Хе С., Чжан П., Чай З. Выбор штамма дрожжей с высокой биомассой и высоким содержанием хрома и оптимизация условий культивирования. J. Ind. Microbiol. Биотехнолог. 2001; 27: 195–198. doi: 10.1038/sj.jim.7000161. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]41. Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов Научное заключение комиссии по пищевым добавкам, ароматизаторам, технологическим добавкам и материалам, контактирующим с пищевыми продуктами (AFC) по запросу комиссии по обогащенным селеном дрожжам как источнику селена. EFSA J. 2008; 766:1–42. [Google Академия]42.Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов Научное заключение о хромовых дрожжах ChromoPrecise ® , связанных с клетками, добавляемых в пищевых целях в качестве источника хрома в пищевых добавках, и о биодоступности хрома из этого источника. EFSA J. 2008;6:766. doi: 10.2903/j.efsa.2008.766. [CrossRef] [Google Scholar]43. Яч М.Е., Серефко А., Сайнага Э., Козак Э., Полещак Э., Мальм А. Биологически активные добавки на основе биомассы дрожжей. Курс. Верхняя. Нутрицевтический Рез. 2015;13:83–88. [Google Академия] 46.Desnoyers M., Giger-Reverdin S., Bertin G., Duvaux-Ponter C., Sauvant D. Мета-анализ влияния добавки Saccharomyces cerevisiae на параметры рубца и молочную продуктивность жвачных животных. Дж. Молочная наука. 2009;92:1620–1632. doi: 10.3168/jds.2008-1414. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]47. Шурсон Г. Дрожжи и производные дрожжей в кормовых добавках и ингредиентах: источники, характеристики, реакции животных и методы количественного определения. Аним. Подача. науч. Технол. 2018; 235:60–76.doi: 10.1016/j.anifeedsci.2017.11.010. [Перекрестная ссылка] [Академия Google] 48. Милевски С., Собиец П. Влияние пищевых добавок с сухими дрожжами Saccharomyces cerevisiae на надои, биохимические и гематологические показатели крови у овец. Бык. Вет. Инст. Пулавы. 2009; 53: 753–758. [Google Академия] 49. Фортина Р., Баттаглини Л., Опси Ф., Тассоне С., Ренна М., Мимози А. Влияние культуры инактивированных дрожжей на ферментацию рубца и продуктивность молочных коров в середине лактации. Дж. Аним. Вет. Доп.2011; 10: 577–580. doi: 10.3923/javaa.2011.577.580. [Перекрестная ссылка] [Академия Google] 50. Зонбек К., Милевски С., Вуйцик Р., Сивицки А.К. Влияние добавления в рацион беременных и кормящих овец сухих дрожжей Saccharomyces cerevisiae . Турок. Дж. Вет. Аним. науч. 2014; 38: 200–206. doi: 10.3906/vet-1305-68. [CrossRef] [Google Scholar]51. Гомес Л.К., Алькальде К.Р., Маседо Ф.Д.А.Ф.Д., Дос Сантос Г.Т., Валлото А.А., Де Лима Л.С., Молина Б.С.Д.Л. Эффективность кормления лактирующих коз рационами, содержащими неактивные сухие дрожжи.Преподобный Брас. Зоотек. 2012;41:2249–2254. doi: 10.1590/S1516-35982012001000016. [CrossRef] [Google Scholar]52. Dobicki A., Preś J., Zachwieja A., Kwaśnicki R. Препараты Saccharomyces cerevisiae в кормлении коров и их влияние на надои и состав молока, а также микроорганизмы рубца. Пищевая наука. Технол. 2006; 9:13. [Google Академия]53. Kuczaj M., Dobicki A., Pres J., Zachwieja A., Jakus W. Влияние добавления сухих пивных дрожжей ( Saccharomyces cerevisiae ) до и после отела на надои и химический состав молока и биохимические показатели крови в первые 100 дней лактации.Электрон. Дж. Пол Агрик. ун-т 2010;13:12. [Google Академия]54. Вестланд А., Мартин Р., Уайт Р., Мартин Дж.Х. Добавка олигосахаридов маннана перед отелом: влияние на качество и количество молозива молочных коров. Животное. 2017; 11: 1779–1782. doi: 10.1017/S1751731117000672. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]55. Аунг М., Оцука Х., Изуми К. Влияние добавок дрожжевой клеточной стенки на продуктивность и биохимические показатели крови молочных коров в разные периоды лактации. Вет. Мир. 2019;12:796–801.doi: 10.14202/vetworld.2019.796-801. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]56. Зонбек К., Милевски С., Вуйцик Р., Сивицки А.К. Влияние β-1,3/1,6-D-глюкана в рационе на продуктивность и гуморальные и клеточные механизмы защиты у овец. Акта Вет. Брно. 2013; 82: 141–146. doi: 10.2754/avb201382020141. [Перекрестная ссылка] [Академия Google] 57. Залеска Б., Милевски С., Забек К. Влияние добавки Saccharomyces cerevisiae на репродуктивную функцию, надои овец и рост потомства.Арка Аним. Порода. 2015;58:79–83. doi: 10.5194/aab-58-79-2015. [Перекрестная ссылка] [Академия Google] 58. Де Лима Л.С., Алькальде К.Р., Фрейтас Х.С., Молина Б.С.Д.Л., Маседо Ф.Д.А.Ф.Д., Хорст Дж.А. Эффективность молочных коз, получающих рационы с сухими дрожжами из сахарного тростника в качестве источника белка. Преподобный Брас. Зоотек. 2012;41:232–236. doi: 10.1590/S1516-35982012000100033. [CrossRef] [Google Scholar] 59. Чан Ю., Кан К., Пиао Л., Чон Т., Оклер Э., Джонвел С., Д’Инка Р., Ким Ю.Ю. Влияние добавления живых дрожжей в рационы беременных и лактирующих животных на репродуктивную функцию, иммунологические параметры и состав молока у свиноматок.Livest. науч. 2013; 152:167–173. doi: 10.1016/j.livsci.2012.12.022. [Перекрестная ссылка] [Академия Google] 60. Ким С.В., Брандхерм М., Фриланд М., Ньютон Б., Кук Д., Юн И. Влияние добавления культуры дрожжей в рацион беременных и лактирующих поросят на рост кормящих поросят. азиатские австралы. Дж. Аним. науч. 2008;21:1011–1014. doi: 10.5713/ajas.2008.70438. [Перекрестная ссылка] [Академия Google] 61. Шен Ю.Б., Кэрролл Дж.А., Юн И., Матео Р.Д., Ким С.В. Влияние добавления продукта ферментации Saccharomyces cerevisiae в рационы свиноматок на продуктивность свиноматок и кормящих поросят1,2.Дж. Аним. науч. 2011; 89: 2462–2471. doi: 10.2527/jas.2010-3642. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]62. Чех А., Грела Э.Р., Мокшицка А., Пейсак З. Эффективность добавки маннанолигосахаридов к рациону свиноматок на молозиво, содержание иммуноглобулина в крови и производственные параметры поросят. пол. Дж. Вет. науч. 2010;13:525–531. [PubMed] [Google Scholar]63. Шуба-Трзнадел А., Рзаса А., Лира Р., Фукс Б. Влияние (1,3)-(1,6)-бета-D-глюкана на продуктивность свиноматок и их потомства. Дж. Аним.Подача. науч. 2014;23:228–235. doi: 10.22358/jafs/65685/2014. [Перекрестная ссылка] [Академия Google] 64. Graugnard D., Samuel R., Xiao R., Spangler L., Brennan K. Профили экспрессии генов в кишечнике поросят улучшаются от материнской добавки богатой дрожжевым маннаном фракции во время беременности и лактации. Животное. 2015; 9: 622–628. doi: 10.1017/S1751731114002961. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 65. Дуань С., Чен Д., Чжэн П., Тянь Г., Ван Дж., Мао С., Ю Дж., Хе Дж., Ли Б., Хуан З. и др. Влияние добавок олигосахаридов маннана на продуктивность и иммунный ответ свиноматок и их потомства.Аним. Подача. науч. Технол. 2016; 218:17–25. doi: 10.1016/j.anifeedsci.2016.05.002. [Перекрестная ссылка] [Академия Google] 66. Kuczaj M., Pres J., Zachwieja A., Twardon J., Orda J., Dobicki A. Влияние добавок молочных коров с живыми дрожжевыми клетками и сухими пивными дрожжами на химический состав молока, количество соматических клеток и биохимические показатели крови. Электрон. Дж. Пол. Агр. ун-т 2014;17:06. [Google Академия] 67. Войчик Р., Милевски С., Малачевска Ю., Тански З., Бжостовский Х., Сивицки А.К. Защитные механизмы потомства овец, получавших рацион с добавлением дрожжей ( Saccharomyces cerevisiae ) во время беременности и лактации.цент. Евро. Дж. Иммунол. 2008; 33: 197–201. [Google Академия] 68. Ву Х., Венг Б., Чен К., Чиоу П., Ю Б. Влияние пищевых добавок β-1,3–1,6-глюкана на репродуктивную функцию и иммунитет новозеландских белых самок и их детенышей. Livest. науч. 2011; 135:70–75. doi: 10.1016/j.livsci.2010.06.008. [Перекрестная ссылка] [Академия Google] 69. Милевски С., Собех П., Зонбек К., Жарчиньска К., Антошкевич З., Вельгош-Грот З. Влияние дрожжей Saccharomyces cerevisiae на содержание и состав молочного белка и концентрацию минералов в сыворотке крови овец.Дж. Элем. 2012; 17:79–86. doi: 10.5601/jelem.2012.17.1.07. [Перекрестная ссылка] [Академия Google] 70. Невилл М.К. Нобиля и Нейла «Физиология размножения». 3-е изд. Академическая пресса; Кембридж, Массачусетс, США: 2006. стр. 2993–3054. [Google Академия] 71. Холли Л.М., Сьюзен Дж.М., Питер Э.Х. Эволюция лактации: питание против защиты с особым упором на пять видов млекопитающих. Нутр. Рез. 2008; 21:97–116. [PubMed] [Google Scholar]72. Стивенс CE Пищеварительная система млекопитающих. Джон Уайли и сыновья, ООО; Чичестер, Великобритания: 2001.[Google Академия]73. Виейра Э.Ф., Карвальо Х., Пинту Э., Кунья С., Алмейда А.А., Феррейра И.М.П.Л.В.О. Питательная ценность, антиоксидантная активность и профиль фенольных соединений экстракта отработанных пивных дрожжей. J. Пищевой компост. Анальный. 2016; 52:44–51. doi: 10.1016/j.jfca.2016.07.006. [CrossRef] [Google Scholar] 74. Боултон К., Куэйн Д. Пивные дрожжи и ферментация. Блэквелл Сайенс Лтд.; Лондон, Великобритания: 2001. [Google Scholar]75. Каплан Б.Дж., Кроуфорд С.Г., Филд С.Дж., Симпсон Дж.С.А. Витамины, минералы и настроение.Психол. Бык. 2007; 133: 747–760. doi: 10.1037/0033-2909.133.5.747. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]76. Фолштейн М., Лю Т., Питер И., Буэль Дж., Арсено Л., Скотт Т., Цю В.В. Гомоцистеиновая гипотеза депрессии. Являюсь. Дж. Психиатрия. 2007; 164: 861–867. doi: 10.1176/ajp.2007.164.6.861. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]77. Чонг М.Ф., Вонг Дж.С., Колега М., Чен Л.-В., Ван Дам Р.М., Тан К.С., Лим А.Л., Кай С., Брукман Б.Ф., Ли Ю.С. и др. Взаимосвязь материнского статуса фолиевой кислоты и витамина B12 во время беременности с перинатальной депрессией: исследование GUSTO.Дж. Психиатр. Рез. 2014;55:110–116. doi: 10.1016/j.jpsychires.2014.04.006. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]78. Мияке Ю., Сасаки С., Танака К., Йокояма Т., Ойя Ю., Фукусима В., Сайто К., Офудзи С., Киёхара С., Хирота Ю. Потребление фолиевой кислоты и витаминов B12, B6 и B2 с пищей и риск послеродовой депрессии в Японии: Исследование здоровья матери и ребенка в Осаке. Дж. Аффект. Беспорядок. 2006; 96: 133–138. doi: 10.1016/j.jad.2006.05.024. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]79. Паолетти А.М., Орру М.М., Маротто М.Ф., Пиллони М., Зедда П., Фаис М.Ф., Пирас Б., Пиано К., Пала С., Лелло С. и др. Наблюдательное исследование эффективности приема препарата с несколькими минералами и витаминами в улучшении настроения и поведения здоровых родильниц. Гинекол. Эндокринол. 2013; 29: 779–783. doi: 10.3109/09513590.2013.801447. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]80. Миккельсен К., Халлам К., Стояновска Л., Апостолопулос В. Спреды на основе дрожжей уменьшают тревогу и стресс. Дж. Функц. Еда.2018;40:471–476. doi: 10.1016/j.jff.2017.11.034. [CrossRef] [Google Scholar]81. Тэлботт С.М., Тэлботт Дж.А. Добавка бета-глюкана пекарских дрожжей уменьшает симптомы со стороны верхних дыхательных путей и улучшает настроение у женщин, испытывающих стресс. Варенье. Сб. Нутр. 2012; 31: 295–300. doi: 10.1080/07315724.2012.10720441. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]82. Мах Б.Л. Окситоцин, послеродовая депрессия и воспитание детей: систематический обзор. Харв. Преподобный психиатрия. 2016; 24:1–13. doi: 10.1097/HRP.0000000000000093. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]83.Massey S.H., Backes K.A., Schuette S.A. Концентрация окситоцина в плазме и симптомы депрессии: обзор текущих данных и направления будущих исследований. Депрессия. Беспокойство. 2016; 33:316–322. doi: 10.1002/da.22467. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]84. Рахман А., Хафиз А., Билал Р., Сикандер С., Малик А., Минхас Ф., Томенсон Б., Крид Ф. Влияние перинатальной депрессии на исключительно грудное вскармливание: когортное исследование. Материн. Детский Нутр. 2016;12:452–462. doi: 10.1111/mcn.12170.[Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]85. Уэда Т., Йокояма Ю., Ирахара М., Аоно Т. Влияние психологического стресса на пульсирующее выделение окситоцина, вызванное грудным вскармливанием. Обст. Гинекол. 1994; 84: 259–262. [PubMed] [Google Scholar]86. Stuebe AM, Grewen K., Meltzer-Brody S. Связь между материнским настроением и реакцией окситоцина на грудное вскармливание. J. Женское здоровье. 2013;22:352–361. doi: 10.1089/jwh.2012.3768. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]87. Уитли Дж., Вук К., Бауэр А.Э., Гревен К., Готтфредсон Н.К., Мельцер-Броди С., Проппер С., Миллс-Кунсе Р., Пирсон Б., Штубе А. Окситоцин во время грудного вскармливания и симптомы материнского настроения. Психонейроэндокринология. 2020;113:104581. doi: 10.1016/j.psyneuen.2019.104581. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]88. Peng Z., Qiao W., Wang Z., Dai Q., ​​He J., Guo C., Xu J., Zhou A. Хром улучшает отложение белка за счет регулирования уровней мРНК IGF-1, IGF-1R и Ub в клетках скелетных мышц крысы. биол.Трейс Элем. Рез. 2009; 137: 226–234. doi: 10.1007/s12011-009-8579-3. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]89. Савино Ф., Лигуори С.А., Фиссоре М.Ф., Оггеро Р. Гормоны грудного молока и их защитное действие при ожирении. Междунар. Дж. Педиатр. Эндокринол. 2009; 1:1–8. doi: 10.1155/2009/327505. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]90. Проссер К.Г. Инсулиноподобные факторы роста в молоке и молочной железе. J. Молочная железа. биол. Неоплазия. 1996; 1: 297–306. doi: 10.1007/BF02018082. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]91.Baumrucker C., Blum J. Секреция инсулиноподобных факторов роста в молоке и их влияние на новорожденных. Livest. Произв. науч. 1993; 35:49–72. doi: 10.1016/0301-6226(93)-G. [CrossRef] [Google Scholar]92. Ходабахши А., Гаюр-Мобархан М., Руки Х., Вакили Р., Хашеми С.И., Мирхафез С.Р., Шакери М.-Т., Кашанифар Р., Пурбафарани Р., Мирзаи Х. и др. Сравнительное измерение грелина, лептина, адипонектина, EGF и IGF-1 в грудном молоке матерей с избыточной массой тела/ожирением и детей с нормальной массой тела.Евро. Дж. Клин. Нутр. 2014; 69: 614–618. doi: 10.1038/ejcn.2014.205. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]93. Кон И.Ю., Шилина Н.М., Гмошинская М.В., Иванушкина Т.А. Изучение уровней ИФР-1, лептина, грелина и адипонектина в грудном молоке как возможных причин высокой прибавки массы тела у детей, находящихся на грудном вскармливании. Анна. Нутр. Метаб. 2014;65:317–323. doi: 10.1159/000367998. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]94. Клис Ф.М., Боорсма А., Де Гроот П.У.Дж. Конструкция клеточной стенки у Saccharomyces cerevisiae .Дрожжи. 2006; 23: 185–202. doi: 10.1002/yea.1349. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]95. Сепери Х., Делфи Л., Расули Ю. Влияние β-глюкана на секрецию пролактина в клетках gh4/b6. Иран. J. Sci. Технол. Транс. наук. 2007; 31: 223–229. [Google Академия]96. Уильямс Р., Диас Д.А., Джаясингхе Н., Росснер У., Беннетт Л.Е. Бета-глюканы, богатые гликопептидами экстракты пивных и пекарских дрожжей ( Saccharomyces cerevisiae ) снижают выработку гамма-интерферона стимулированными клетками крови человека in vitro.Пищевая хим. 2016; 197: 761–768. doi: 10.1016/j.foodchem.2015.11.015. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]97. Канккунен П., Тейриля Л., Ринтахака Дж., Алениус Х., Вольф Х., Матикайнен С. (1,3)-β-глюканы активируют инфламмасомы dectin-1 и nlrp3 в макрофагах человека. Дж. Иммунол. 2010;184:6335–6342. doi: 10.4049/jimmunol.09. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]98. Ветвицка В., Вашишта А., Сарасват-Охри С., Ветвичкова Дж. Иммунологические эффекты β-глюканов, полученных из дрожжей и грибов. Дж. Мед. Еда.2008; 11: 615–622. doi: 10.1089/jmf.2007.0588. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]99. Порсани М.Ю., Палудетти М., Орландо Д.Р., Пеконик А.П., Коста Р.К., Оливейра Л.Е., Зангеронимо М.Г., Соуза Р.В. Защитное действие β-глюкана и глутамина на кишечные и иммунологические повреждения у мышей, вызванные цитарабином (Ara-C) Pesqui. Вет. Бюстгальтеры. 2017; 37: 977–983. doi: 10.1590/s0100-736×20170003. [Перекрестная ссылка] [Академия Google] 100. Рыхлик А., Нерадка Р., Кандер М., Новицкий М., Вдовяк М., Колодзейска-Саверска А.Эффективность природных и синтетических иммуномодуляторов при лечении воспалительных заболеваний кишечника у собак. Акта Вет. Повесили. 2013; 61: 297–308. doi: 10.1556/авет.2013.015. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 101. Мосиканон К., Артан Д., Кеттаван А., Тунгтронгчитр Р., Прангтип П. Бета-глюкан дрожжей модулирует воспаление и окружность талии у людей с избыточным весом и ожирением. Дж. Диета. Доп. 2016;14:173–185. doi: 10.1080/193
.2016.1207005. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 102. Мунблит Д., Бойл Р.Дж., Уорнер Дж.О. Факторы, влияющие на состав грудного молока, и потенциальные последствия для развития аллергического фенотипа. клин. Эксп. Аллергия. 2014; 45: 583–601. doi: 10.1111/cea.12381. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 103. Wang Z., Guo Y., Yuan J., Zhang B. Влияние пищевой добавки 棺-1,3/1,6-глюкана на показатели роста, иммунный ответ и уровень простагландина E2 в плазме, гормона роста и грелина у поросят-отъемышей. азиатские австралы. Дж. Аним. науч. 2008; 21: 707–714. doi: 10.5713/ajas.2008.70559. [Перекрестная ссылка] [Академия Google] 104. Рихтер Ю., Заворкова М., Ветвицка В., Лиехнеова И., Краль В., Добясова Л.Р. Влияние добавок β-глюкана и витамина D на воспалительные параметры у пациентов с диабетической ретинопатией. Дж. Диета. Доп. 2018;16:369–378. doi: 10.1080/193
.2018.1458769. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 105. Маццокки А., Джанни М.Л., Морнироли Д., Леоне Л., Роджеро П., Агостони С., Де Косми В., Моска Ф. Гормоны в грудном молоке и влияние на рост младенцев: систематический обзор.Питательные вещества. 2019;11:1845. дои: 10.3390/nu11081845. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]106. Оливейра Д.Л., Уилби Р.А., Грандисон А.С., Росейро Л.Б. Олигосахариды молока: обзор. Междунар. Дж. Молочная технология. 2015;68:305–321. дои: 10.1111/1471-0307.12209. [Перекрестная ссылка] [Академия Google] 108. Йоргенсен Дж. М., Арнольд С., Эшорн П., Эшорн У., Чайма Д., Чунг Ю. Б., Дэвис Дж. К., Фан Ю.-М., Гунатиллеке Э., Кортекангас Э. и др. В рандомизированном исследовании пищевые добавки на основе липидов во время беременности и кормления грудью не влияли на олигосахариды и биологически активные белки грудного молока.Дж. Нутр. 2017; 147:1867–1874. doi: 10.3945/jn.117.252981. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]109. Мейер К.М., Мохаммад М., Боде Л., Чу Д.М., Ма Дж., Хеймонд М., Аагаард К. 20: Питание матери структурирует микробиом грудного молока в ассоциации с олигосахаридами грудного молока и кишечными бактериями. Являюсь. Дж. Обст. Гинекол. 2017;216:S15. doi: 10.1016/j.ajog.2016.11.911. [Перекрестная ссылка] [Академия Google] 110. Халлам М.К., Бариле Д., Мейранд М., Герман Дж.Б., Реймер Р.А. Рационы матерей с высоким содержанием белка или пребиотиков влияют на состав материнского молока и микробиоту кишечника самок крыс и их потомства.Ожирение. 2014;22:2344–2351. doi: 10.1002/oby.20849. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 111. Gareis M. Охратоксин а в пивных дрожжах, используемых в качестве питательной добавки. Микотоксин рез. 2002; 18: 128–131. doi: 10.1007/BF02946080. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 112. Gottschalk C., Biermaier B., Gross M., Schwaiger K., Gareis M. Охратоксин A в пивных дрожжах, используемых в качестве пищевой добавки. Микотоксин рез. 2015; 32:1–5. doi: 10.1007/s12550-015-0230-x. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 113. Малир Ф., Остри В., Пфол-Лешкович А., Новотна Э. Охратоксин А: токсичность для развития и репродуктивной системы — обзор. Врожденные дефекты Res. Б Дев. Воспр. Токсикол. 2013; 98: 493–502. doi: 10.1002/bdrb.21091. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 114. Piotrowska M., Masek A. Компоненты клеточной стенки Saccharomyces cerevisiae как средства для обеззараживания охратоксинами. Токсины. 2015;7:1151–1162. doi: 10.3390/toxins7041151. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]115. Перайца М., Рихтер Д., Рашич Д. Микотоксикозы у детей.Арка Инд. Hyg. Токсикол. 2014;65:347–363. doi: 10.2478/10004-1254-65-2014-2557. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 116. Сото Дж. Б., Руис М.-Дж., Маньес Л., Хуан-Гарсия А. Кровь, грудное молоко и моча: потенциальные биомаркеры воздействия и предполагаемое суточное потребление охратоксина А: обзор. Пищевая добавка. Контам. Часть А. 2015; 33:1–16. doi: 10.1080/19440049.2015.1118160. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 117. Хассан А.М., Шишаа Х.А., Фаттах М.Ф.А., Ибрагим А.З., Габер О.А., Собх М.А. Изучение охратоксина А как экологического риска, вызывающего повреждение почек у египетских младенцев, находящихся на грудном вскармливании.Педиатр. Нефрол. 2006; 21:102–105. doi: 10.1007/s00467-005-2033-3. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 118. Буи-Климке Т.Р., Ву Ф. Охратоксин А и риск для здоровья человека: обзор доказательств. крит. Преподобный Food Sci. Нутр. 2015; 55:1860–1869. doi: 10.1080/10408398.2012.724480. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]119. Муньос К., Блашкевич М., Кампос В., Вега М., Деген Г.Х. Воздействие охратоксина А на младенцев с грудным молоком. Арка Токсикол. 2013; 88: 837–846. doi: 10.1007/s00204-013-1168-4.[PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 121. Маккейб-Селлерс Б.Дж., Стэггс К.Г., Богл М.Л. Тирамин в пищевых продуктах и ​​препараты-ингибиторы моноаминоксидазы: перекресток, на котором сходятся медицина, питание, фармацевтика и пищевая промышленность. J. Пищевые композиции. Анальный. 2006;19:S58–S65. doi: 10.1016/j.jfca.2005.12.008. [Перекрестная ссылка] [Академия Google] 122. Чен П., Чжоу Г., Лин Дж., Ли Л., Цзэн З., Чен М., Чжан С. Биомаркеры сыворотки для воспалительного заболевания кишечника. Передний. Мед. 2020;7:123. doi: 10.3389/fmed.2020.00123. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]123.Barclay G., McKenzie H., Pennington J., Parratt D., Pennington C. Влияние пищевых дрожжей на активность стабильной хронической болезни Крона. Сканд. Дж. Гастроэнтерол. 1992; 27: 196–200. doi: 10.3109/00365529208999948. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 124. Król E., Krejpcio Z., Byks H., Bogdański P., Pupek-Musialik D. Влияние добавок хромовых пивных дрожжей на массу тела, углеводы в крови, а также липиды и минералы у пациентов с диабетом 2 типа. биол. Трейс Элем. Рез. 2010; 143:726–737.doi: 10.1007/s12011-010-8917-5. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 125. Kleefstra N., Houweling ST, Jansman FG, Groenier KH, Gans RO, Jong BM-D., Bakker SJ, Bilo HJ Лечение хромом не дает эффекта у пациентов с плохо контролируемым инсулинозависимым диабетом 2 типа в западной популяции с ожирением: Рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. Уход за диабетом. 2006; 29: 521–525. doi: 10.2337/diacare.29.03.06.dc05-1453. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 126. Расек Дж., Трефил Л., Райдл Д., Мудрова В., Хантер Д., Сенфт В. Влияние дрожжей, обогащенных хромом, на показатели глюкозы и инсулина в крови, липиды крови и маркеры окислительного стресса у пациентов с сахарным диабетом 2 типа. биол. Трейс Элем. Рез. 2006; 109: 215–230. doi: 10.1385/BTER:109:3:215. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 127. Янни А.Э., Стаматаки Н.С., Константинопулос П., Ступаки М., Абелиатис А., Николакеа И., Перреа Д., Каратанос В.Т., Тентолурис Н. Борьба с диабетом 2 типа путем включения обогащенного Cr дрожжевого хлеба в ежедневный рацион : рандомизированное клиническое исследование.Евро. Дж. Нутр. 2016; 57: 259–267. doi: 10.1007/s00394-016-1315-9. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 128. Trafikowska U., Sobkowiak E., Butler J., Whanger P., Zachara B. Добавки органического и неорганического селена кормящим матерям повышают концентрацию Se в крови и молоке и потребление Se младенцами, находящимися на грудном вскармливании. Дж. Трейс Элем. Мед. биол. 1998; 12:77–85. doi: 10.1016/S0946-672X(98)80029-1. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 129. Кумпулайнен Й., Салменперя Л., Симес М.А., Койвистойнен П., Перхентупа Й.Статус селена у детей, находящихся на исключительно грудном вскармливании, в зависимости от приема матерью органических или неорганических добавок селена. Являюсь. Дж. Клин. Нутр. 1985; 42: 829–835. doi: 10.1093/ajcn/42.5.829. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 130. Макгуайр М.К., Бургерт С.Л., Милнер Дж.А., Гласс Л., Куммер Р., Диринг Р., Бучек Р., Пиччиано М.Ф. На статус селена кормящих женщин влияет форма потребляемого селена. Являюсь. Дж. Клин. Нутр. 1993; 58: 649–652. doi: 10.1093/ajcn/58.5.649. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 131.Trafikowska U., Zachara B., Wiacek M., Sobkowiak E., Czerwionka-Szaflarska M. Обеспечение селеном и активность глутатионпероксидазы у польских детей, находящихся на грудном вскармливании. Акта Педиатр. 1996; 85: 1143–1145. doi: 10.1111/j.1651-2227.1996.tb18218.x. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 132. Ахмад Ф., Моат А.Г. Биосинтез никотиновой кислоты в прототрофах и ауксотрофах триптофана Saccharomyces cerevisiae . Дж. Биол. хим. 1966; 241: 775–780. doi: 10.1016/S0021-9258(18)96832-8. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

пивных дрожжей (5 фунтов) | Лягушки Джоша

* ЭТО ПРОДУКТ ДЛЯ ЖИВОТНЫХ *

* НЕ ДЛЯ ПОТРЕБЛЕНИЯ ЧЕЛОВЕКОМ *

 

Это самый важный ингредиент любой домашней среды для плодовых мух.Пивные дрожжи Josh’s Frogs — самого высокого качества. Полный витаминов и с высоким содержанием белка.

 

Пивные дрожжи (сухие Saccharomyces cerevisiae)  – отличный источник витаминов группы В, белка, омега-жирных кислот, антиоксидантов и микроэлементов. Белки, содержащиеся в пивных дрожжах, легко усваиваются и являются отличным источником жизненно важных аминокислот. Эти дрожжи также являются отличным источником энергии.

Пивные дрожжи — побочный продукт пивоварения. Добавки, содержащие пивные дрожжи, часто содержат неживые дрожжи или «постбиотики».

 

Пивные дрожжи Josh’s Frogs являются важной добавкой к средам для плодовых мух. Пивные дрожжи с высоким содержанием питательных веществ и дополнительным белком обеспечивают здоровые, быстрорастущие и питательные культуры плодовых мушек. Josh’s Frogs настоятельно рекомендует добавлять пивные дрожжи в любые среды для плодовых мух. Josh’s Frogs является крупнейшим в мире производителем культур плодовых мух весом 32 унции, отгрузив в прошлом году более 30 000 культур. Мы знаем, о чем говорим!

 

Пивные дрожжи

также используются в других кормах для животных.Пивные дрожжи отлично подходят для кожи и шерсти собак и кошек. Регулярное добавление пивных дрожжей в рацион собаки или кошки также может значительно уменьшить линьку. Пивные дрожжи также укрепляют иммунную систему и помогают животным справляться со стрессом, снабжая их витаминами группы В.

 

Пивные дрожжи следует давать ежедневно небольшими порциями. Может пройти до месяца, прежде чем эффект пивных дрожжей станет очевидным.

 

Пивные дрожжи также могут быть эффективным профилактическим средством от блох, если смешать ¼ стакана пивных дрожжей с 1 литром воды и ежедневно опрыскивать шерсть животного.Это не убьет яйца, но отпугнет взрослых блох. Это также приведет к блестящей, гладкой шерсти. Эта процедура также может быть использована для лечения сухой кожи.

Улучшает ли это лактацию?

Грудное молоко является основным источником питания для младенцев и обеспечивает его всеми необходимыми питательными веществами для здорового роста и развития. Следовательно, помимо хорошо сбалансированной диеты, некоторые матери могут рассмотреть возможность использования пивных дрожжей при грудном вскармливании.

Однако, хотя неофициальные данные свидетельствуют о том, что пивные дрожжи могут помочь улучшить выработку грудного молока, безопасно ли их использование во время лактации для матери и ребенка? Продолжайте читать, пока мы расскажем вам больше о пивных дрожжах, их безопасности для младенцев и кормящих матерей, а также о возможных преимуществах для здоровья и побочных эффектах.

Что такое пивные дрожжи?

Пивные дрожжи — это грибок, полученный из одноклеточных Saccharomyces cerevisiae. Он преимущественно используется в пивоварении алкогольных напитков, отсюда и его название. Пивные дрожжи также используются при приготовлении хлеба, хотя они отличаются от пекарских дрожжей. Пивные дрожжи довольно широко используются в качестве пищевой добавки, поскольку они на 52% состоят из белка, а также являются отличным источником витаминов группы В (1).

[Читать: Как увеличить грудное молоко? ]

Безопасно ли принимать пивные дрожжи при грудном вскармливании?

Неизвестно, безопасны ли пивные дрожжи при грудном вскармливании, поскольку по ним недостаточно научных исследований.Медицинские эксперты советуют матерям проконсультироваться с врачом, прежде чем делать это.

Прежде чем принять решение о приеме галактогона, следует рассмотреть причины, по которым это необходимо. Почему вы считаете, что у вас недостаточно грудного молока? Проанализируйте это, а затем поговорите с IBCLC.

Помогают ли пивные дрожжи улучшить выработку грудного молока?

Возможно. Пивные дрожжи традиционно используются в качестве стимулятора грудного молока. Несмотря на его давнее использование в качестве галактогона, существует мало научных доказательств того, что он работает.Исследование показало, что эффективность пивных дрожжей неоднозначна, как и в случае с другими галактагогами (2).

В то время как свойства гриба стимулировать молоко были анекдотичными, кормящие матери могут использовать пивные дрожжи в качестве стимулятора молока после консультации с врачом. Имейте в виду, что воздействие этих дрожжей может варьироваться от человека к человеку.

Какова идеальная дозировка пивных дрожжей в период лактации?

Эксперты в области здравоохранения утверждают, что три столовые ложки пивных дрожжей в день идеально подходят для кормления грудью (3).Если вы не видите улучшения в выработке грудного молока, вы можете увеличить его количество на пол чайной ложки в день. Если вы не видите никаких улучшений грудного молока даже после нескольких недель потребления, то лучше остановиться и обратиться к врачу.

Как принимать пивные дрожжи при грудном вскармливании?

Пивные дрожжи доступны в форме таблеток и порошка. Вы можете добавить рекомендуемое количество порошка, добавляя его в такие препараты, как печенье, или растворив его в воде.Для таблеток пивных дрожжей не существует фиксированной дозировки, поскольку содержание дрожжей в таблетке варьируется в зависимости от производителя. Таким образом, дозировка может достигать восьми таблеток в день.

Лучше всего придерживаться порошкообразной версии, чтобы обеспечить правильную дозировку.

[Читать: Как формируется грудное молоко? ]

В чем польза пивных дрожжей для здоровья?

Пивные дрожжи являются отличным источником витаминов и микроэлементов, которые в конечном итоге предотвращают болезни, связанные с дефицитом.Это также хороший источник белка для тех, кто нуждается в нем в больших количествах. Известно, что пивные дрожжи улучшают состояние при некоторых состояниях, таких как прыщи (1).

Люди с диабетом могут лучше переносить глюкозу, если им ежедневно дают контролируемое количество пивных дрожжей.

Ниже приведены Vital Питательные вещества, найденные в пищевых дрожжах (4):

  • Белок в виде 16 типов аминокислот
  • Chromium
  • селен
  • PHOSPHORUS
  • Все B-комплексные витамины

Brewe дрожжи часто считаются пищевой добавкой для комплекса витаминов группы В и микроэлемента селена.

Есть ли побочные эффекты пивных дрожжей?

Да. У некоторых людей может проявляться аллергическая реакция на пивные дрожжи. Симптомы аллергической реакции включают тошноту, рвоту, кожную крапивницу с сильным зудом, и боль в животе. Вы также можете испытывать побочные эффекты, такие как головная боль, вздутие живота и газообразование . Тяжелые аллергические реакции могут вызвать анафилактический шок, когда иммунная система наполняет организм химическими веществами, вызывая шок, повышение артериального давления и сужение дыхательных путей (затрудняется дыхание).

Поскольку пивные дрожжи могут вызывать побочные эффекты, в некоторых ситуациях их следует избегать.

Когда следует избегать пивных дрожжей?

Вы должны избегать употребления пивных дрожжей в случае:

  1. Наличие пищевой аллергии в анамнезе: Если у вас развилась аллергия на какую-либо новую пищу, вам следует избегать употребления пивных дрожжей. Тем, у кого аллергия на грибы, следует избегать пивных дрожжей, так как дрожжи — это тоже грибок.
  1. Диабет: Пивные дрожжи могут привести к внезапному падению уровня сахара в крови у диабетиков, принимающих лекарства.Поэтому не употребляйте пивные дрожжи без консультации врача, если у вас диабет. Однако при употреблении в правильных дозах, предписанных врачом, дрожжи могут быть полезны беременным женщинам с диабетом.
  1. Наличие лекарств от депрессии: Не смешивайте антидепрессанты с пивными дрожжами, которые содержат соединение под названием тирамин. Тирамин может реагировать с ингибиторами моноаминоксидазы (ИМАО) и повышать кровяное давление, тем самым подвергая человека риску сердечного приступа или инсульта.
  1. Воспалительное заболевание кишечника (ВЗК): Людям с воспалительным заболеванием кишечника (ВЗК), особенно болезнью Крона, не следует принимать дрожжевые грибки, поскольку они вызывают чрезмерный метеоризм и могут привести к сильной боли в животе и дискомфорту.
  1. Не смешивать с другими лактагонами: Если вы принимаете другие лактагоны, прекратите их прием перед приемом пивных дрожжей. Наличие нескольких галактагогов вместе может вызвать реакцию и усложнить ситуацию.
  1. Избегайте в некоторых случаях: Если вы склонны к чрезмерному метеоризму, вам следует проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать пивные дрожжи. Тем, у кого в анамнезе мигрень, следует избегать дрожжей, так как головная боль является одним из их побочных эффектов. Людям с подагрой также следует избегать этих дрожжей, так как они могут вызвать белковую перегрузку. Лица, принимающие противогрибковые препараты и придерживающиеся диеты с высоким содержанием белка, должны проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать пивные дрожжи.

[Читать: Сколько пажитника нужно принимать, чтобы увеличить грудное молоко? ]

Польза пивных дрожжей как стимулятора лактации может быть неубедительной, но они по-прежнему отлично работают в качестве пищевой добавки.На протяжении десятилетий матери используют дрожжи для выработки грудного молока, и нет ничего плохого в том, чтобы попробовать. Но проконсультируйтесь с врачом, прежде чем пробовать пивные дрожжи. Если это работает для вас, то вы можете сделать его частью своего ежедневного здорового питания.

Вы пробовали пивные дрожжи? Поделитесь с нами своим опытом в разделе комментариев ниже.

Ссылки:
Статьи MomJunction написаны на основе анализа исследовательских работ авторов-экспертов и учреждений.Наши ссылки состоят из ресурсов, установленных властями в соответствующих областях. Вы можете узнать больше о достоверности информации, которую мы представляем в нашей редакционной политике.
Рекомендуемые статьи:
Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже. Бриана Виоланд, сертифицированный консультант Международного совета по грудному вскармливанию (IBCLC) и сертифицированный консультант по детскому сну (CSC), окончила Университет Тиффин со степенью бакалавра делового администрирования и является сертифицированным специалистом по детскому сну. Консультант (CSC) через Институт семейного сна.За ее плечами 8 лет грудного вскармливания и бесчисленное количество часов обучения и тренировок. Ей нравится помогать людям. Ее цели — обучать,… большеРохит Гару — зоолог-ботаник, ставший писателем, с более чем 8-летним опытом написания контента, контент-маркетинга и копирайтинга. Он также получил степень MBA в области маркетинга и управления персоналом и работал в области исследования рынка и электронной коммерции. Рохит пишет на темы, связанные со здоровьем, благополучием и развитием детей. Его статьи размещены на нескольких известных веб-сайтах, в том числе… more

Пищевые дрожжи для хиппи. «Нуч» для всех.

«Меня совершенно не интересует питательная составляющая пищевых дрожжей, — говорит Ребекка Фирксер, писатель-фрилансер и разработчик рецептов из Манхэттена. Она использует пищевые дрожжи, когда ей нужно немного умами, «но блюду не нужно больше соли, да и сыр не совсем подходит — кунжутная лапша, попкорн, салаты, жареные овощи, рис, крекеры в пикантной мюсли». смешанные орехи — домашняя смесь для вечеринок».

Для многих поваров, включая Ms.Firkser, веганский друг или запись в блоге, были отправной точкой для приготовления пищи с пищевыми дрожжами — продукт чаще всего упоминается в веганских кулинарных книгах и блогах в качестве заменителя сыра. Рецепт на BuzzFeed смешивает дрожжи с вареным картофелем и морковью для приготовления веганского сырного соуса «нучо», а дрожжи фигурируют в списках ингредиентов популярных веганских продуктов, таких как Amy’s Vegan Rice Mac & Cheeze.

Но многие новые поклонники нуча думают о нем не как о замене сыра, а как о собственной приправе.

Агела Абдулла, домашняя кухарка из Чикаго, начала готовить на дрожжах примерно в 2009 году. «Один из моих друзей был веганом и познакомил меня с ним, — сказала она. Г-жа Абдулла не веган — на самом деле она работает на производителя сыра и работает в сырной промышленности уже десять лет. «Я думаю, что вкус пищевых дрожжей скорее ореховый, чем сырный», — сказала она. «Мне он тоже немного солоноватый. Почти вкус умами».

Есть причина, по которой пищевые дрожжи так часто сравнивают с сыром: они содержат природный глутамат натрия.

«Глютамат натрия — это всего лишь натриевая версия глутаминовой кислоты, — говорит Кристин Кларк, писатель и преподаватель сыра из Берлингтона, штат Вирджиния. — Глутаминовая кислота — это умами. В более выдержанных сырах, таких как пармезан, образуется больше глутаминовой кислоты». Г-жа Кларк обожает пищевые дрожжи, но не считает их сравнимыми с сыром. «В нем нет такого же жира и белка, как в сыре, что действительно помогает округлить вкус умами».

То ли из-за предполагаемой пользы для здоровья, то ли из-за резкого увеличения запасов кладовой у домашних поваров, продажи пищевых дрожжей резко выросли за последние месяцы.По словам г-жи Хаус, с февраля по март онлайн-продажи пищевых дрожжей Bob’s Red Mill подскочили на 400 процентов, что является «беспрецедентным увеличением» роста бренда по сравнению с предыдущим месяцем. В марте Bragg продала больше своих дрожжей, чем когда-либо прежде. Оба бренда изо всех сил стараются измельчать, упаковывать и отправлять больше дрожжей, чтобы удовлетворить новый спрос на онлайн-заказы.

Порошок пивных дрожжей Solgar в продаже на AllStarHealth.com

Сухие пивные дрожжи Описание от Solgar
Натуральные первичные пивные дрожжи (Saccharomyces cerevisiae), которые являются источником аминокислот, витаминов группы В и многого другого.

ИСТОЧНИК: Большинство пивных дрожжей получают в результате брожения пива: такое брожение включает использование зерна (например, риса или пшеницы), солода, активных дрожжей и сухих цветков хмеля. Несмотря на то, что предпринимаются усилия по удалению горечи из дрожжей перед окончательной сушкой, большинство пивных дрожжей, тем не менее, имеют горький запах.

После ферментации дрожжи собирают и сушат с использованием специальных технологий, позволяющих сохранить содержащиеся в них белки, витамины и минералы.

Дополнительные факты
Размер порции: 30 грамм
Порций в контейнере: 13
Ингредиент Сумма % дневной нормы**
Калорий 110
— Калории из жира 15
Общий жир 1.5g 2**
Всего углеводов 13 г 4**
— Пищевые волокна 6 г 24**
-Сахар 4 г
Белок 13 г 26
Тиамин (витамин B1) 0.3 мг 20
Рибофлавин (витамин B2) 0,9 мг 53
Ниацин 5.7 мг 29
Витамин B6 0,15 мг 8
Фолиевая кислота 205 мкг 51
Железо 0.6 мг 3
Марганец 0,2 мг 10
Натрий 25 мг 1
 
** Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
† Дневная норма не установлена.

Содержит пшеницу.

БЕСПЛАТНО: молочные продукты, соя, искусственные ароматизаторы, подсластитель, консерванты и красители.

Премиум — Натуральный — Без вкуса — Неподслащенный — Необогащенный — Подходит для вегетарианцев

Ингредиенты:
Пивные дрожжи

Указания производителя
В качестве пищевой добавки взрослым принимать по две (2) столовые ложки (30 г) в день.Можно посыпать хлопья, салаты или добавлять в рагу, соусы, подливки, соки или выпечку.

Отказ от ответственности производителя
Если вы беременны, кормите грудью, принимаете какие-либо лекарства или имеете какое-либо заболевание, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать какие-либо пищевые добавки.Избегайте этого продукта, если у вас аллергия на дрожжи. Прекратите использование и проконсультируйтесь с лечащим врачом, если возникнут какие-либо побочные реакции. Храните в недоступном для детей месте. Хранить при комнатной температуре. Не используйте, если крышка под колпачком отсутствует или повреждена.


.

Have any Question or Comment?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.