Пельмени татарские магнит: Пельмени из Магнита 400гр 100% говядина))) / Лаборатория FoodMarkets.Ru / Портал менеджеров и представителей оптово-продуктовых фирм. Оптовая торговля продуктами питания.


Содержание

Калорийность Пельмени Татарские [Магнит]. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав
«Пельмени Татарские [Магнит]».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность160 кКал1684 кКал9.5%5.9%1053 г
Белки7 г
76 г
9. 2%5.8%1086 г
Жиры10 г56 г17.9%11.2%560 г
Углеводы23 г219 г10.5%
6.6%
952 г

Энергетическая ценность Пельмени Татарские [Магнит] составляет 160 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калории и Пищевая Информация Магнит Пельмени Татарские

21 до 30 из 2466
Татарские Пирожки  (Барский Стол)

в 100г — Калории: 280ккал | Жир: 13,00г | Углев: 35,00г | Белк: 6,50г

Похожие
Котлеты Татарские  (Мерилен)

в 100г — Калории: 383ккал | Жир: 35,00г | Углев: 10,00г | Белк: 7,00г

Похожие
Пельмени  (Уральские Пельмени)

в 100г — Калории: 216ккал | Жир: 4,00г | Углев: 34,00г | Белк: 11,00г

Похожие
Пельмени   (Фамильные Пельмени)

в 100г — Калории: 300ккал | Жир: 29,00г | Углев: 24,00г | Белк: 9,00г

Похожие
Пельмени на Пару (с Начинкой из Мяса, Птицы или Морепродуктов)

в 1 пельмень — Калории: 41ккал | Жир: 0.98г | Углев: 3.54г | Белк: 4.27г

Другое количество: 1 порция — 41ккал, 100 г — 112ккал, 1 унция — 32ккал, подробнее …

Похожие
Пельмени Куриные   (Уральские Пельмени)

в 100г — Калории: 250ккал | Жир: 15,00г | Углев: 23,00г | Белк: 5,00г

Похожие
Пельмени Оригинальные  (Фамильные Пельмени)

в 100г — Калории: 270ккал | Жир: 27,00г | Углев: 23,00г | Белк: 9,00г

Похожие
Пельмени Фермерские  (Уральские Пельмени)

в 100г — Калории: 280ккал | Жир: 15,00г | Углев: 26,00г | Белк: 9,00г

Похожие
Пельмени Жемчужные   (Стародворские Пельмени)

в 100г — Калории: 324ккал | Жир: 16,00г | Углев: 33,00г | Белк: 12,00г

Похожие
Пельмени Сибирские  (Уральские Пельмени)

в 100г — Калории: 260ккал | Жир: 14,00г | Углев: 26,00г | Белк: 8,50г

Похожие
Предыдущая Страница 3 Следующая

Стартовал II Национальный  конкурс  региональных брендов продуктов питания  «Вкусы России» / Министерство сельского хозяйства, торговли, пищевой и перерабатывающей промышленности Оренбургской области

16 июня официально стартовал  II Национальный конкурс региональных брендов продуктов питания «Вкусы России». Его организатор – Министерство сельского хозяйства Российской Федерации. Конкурс направлен на популяризацию уникальной продукции российских регионов и поддержку малого агробизнеса. Также он способствует развитию агротуризма и в целом сельских территорий.

Представить региональные бренды на конкурсе могут сельскохозяйственные потребительские кооперативы, отраслевые союзы, а также региональные органы управления АПК. Заявки принимаются до 1 сентября. Восемь номинаций продемонстрируют потенциал брендов в сфере гастрономии, туризма, экспорта и других направлениях. Победителей определит конкурсная комиссия. В неё войдут представители ресторанного бизнеса, ритейла, институтов развития и органов власти. Кроме того, с 20 октября по 7 ноября проголосовать за свои любимые продукты в рамках номинации «Нас выбирают» смогут все жители России.

В этом году в конкурсе 8 номинаций: «На всю страну», «Вкус природы», «Гастрономическая находка», «Вкус из глубинки», «Вкус без границ», «Кулинарное наследие», «Нас выбирают»,  «Загляните на огонёк». Учредителями трех последний номинации выступили соответственно ОАО «РЖД», ПАО «Магнит» и АО «Россельхозбанк».

Лучшие бренды определит народное голосование, в котором будут участвовать все регионы нашей страны.

Закрытие приема заявок запланировано на 1 сентября.  С подробной информацией можно ознакомиться на официальном сайте Конкурса вкусыроссии.рф

По вопросам участия обращаться в Минсельхоз области по e-mail; [email protected], тел. 78-60-49, Гукова Марина Анатольевна.

 

Для справки

В I Национальном конкурсе «Вкусы России» от Оренбуржья принимали участие 9 брендов в четырех номинациях:

– в номинации «На всю страну» –  «Соль-Илецкие арбузы», «Ириклинский лещ», «Орские старогородские пирожки»;

– в номинации «Из нашей деревни» – «Яфаровская жайма», «Саринский хлеб»;

– в номинации «Попробуй, полюбишь» – «Бузулукский сыр», «Андреевский мармелад «Капитанская дочка», «Пельмени татарские из Оренбурга»;

– в номинации «Вкусное рядом» – «Тыквенное повидло «Саракташское».

По итогам конкурса два бренда вошли в десятку лучших по стране в своих номинациях: «Яфаровская жайма» (номинация «Из нашей деревни») и «Саракташское тыквенное повидло» (номинация «Вкусное рядом»).

В ходе народного голосования в I Национальном конкурсе «Вкусы России»  оренбургские бренды набрали:

– «Яфаровская жайма» – 6774 голоса,

– «Бузулукский сыр» – 6285,

– «Пельмени татарские из Оренбурга» – 5913,

– «Соль-Илецкий арбуз» – 5689,

– «Саринский хлеб» – 3387,

– «Орские старогородские пирожки» – 3339,

– «Андреевский мармелад «Капитанская дочка» – 2184,

– «Саракташское тыквенное повидло» – 1112,

– «Ириклинский лещ» – 273.

Магнит отзывы, Москва, ул. Троицкая, 9, к. 1


Магнит на Троицкой

Адрес Москва, ул. Троицкая, 9, к. 1
Метро Сухаревская 0.62км
Телефон 8 (800) 200-90-02
Часы работы 09:00-22:00
Сайт magnit-info.ru
Рубрики Универсам
Оценка 3 5 отзывов

Ближайшие филиалы компании

Магнит — ул. Большая Татарская, 36

Похожие компании в категории

Пятёрочка — Старый Петровско-Разумовский пр-д, 1/23, стр.2

Универсам Магнит на Троицкой отзывы

5

Аиша

29 апреля 2019 в 6:33

Чек проверяйте. В зале другая а в кассе другая цена. Кассир сидет сплетничить с друг другой ужасный магазин

Ееатерина

26 апреля 2019 в 3:25

Очень приличный магазин стал. Можно поймать хорошие акции. Главное далеко идти не надо. Очень удобно

Сергей

20 апреля 2019 в 23:16

На многих товарах нет ценников. Имеющиеся ценники не все соответствуют действительной цене.

Светлана

16 января 2019 в 9:44

Хороший магазин с хорошими ценами, здесь можно купить товары из наших регионов например пельмени 4 мяса, татарские белорусский сок и тд. Также товар по скидкам выгоднее чем в других магазинам: огурцы, помидоры, мандарины, сухой корм для кошек и т. Д.

Кристина

06 ноября 2018 в 20:28

Нет части ценников на товары. На кассе товар пробили дороже, чем на ценнике. Деньги вернули, когда был предъявлен ценник из зала. Такое происходит часто. Надо постоянно проверять цену в чеке.

Добавить отзыв

Хинкали коды ТН ВЭД (2020): 1602, 2106909809, 1905

Полуфабрикаты в тесте замороженные: пельмени отборные, пельмени с мясом молодых бычков, пельмени настоящие, чучвара, хинкали отборные, манты отборные, чебуреки отборные, пельмени классические, пельмени домашние, пельмени с 1602
ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ И МЯСОСОДЕРЖАЩИЕ ЗАМОРОЖЕННЫЕ. ПЕЛЬМЕНИ, ЧЕБУРЕКИ, МАНТЫ, ГОЛУБЦЫ, ХИНКАЛИ, ФРИКАДЕЛЬКИ В АССОРТИМЕНТЕ 2106909809
Изделия кондитерские мучные: пельмени отборные, пельмени с мясом молодых бычков, пельмени настоящие, чучвара, хинкали отборные, манты отборные, чебуреки отборные, пельмени классические, пельмени домашние, пельмени с говяди 1905
ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ И МЯСОСОДЕРЖАЩИЕ ЗАМОРОЖЕННЫЕ. ПЕЛЬМЕНИ, ЧЕБУРЕКИ, МАНТЫ, ГОЛУБЦЫ, ХИНКАЛИ, ПАЛОЧКИ МЯСНЫЕ, ФРИКАДЕЛЬКИ В АССОРТИМЕНТЕ 2106909809
Изделия кулинарные мучные: пельмени отборные, пельмени с мясом молодых бычков, пельмени настоящие, чучвара, хинкали отборные, манты отборные, чебуреки отборные, пельмени классические, пельмени домашние, пельмени с говядино 1602
ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ И МЯСОСОДЕРЖАЩИЕ ЗАМОРОЖЕННЫЕ. ПЕЛЬМЕНИ, ЧЕБУРЕКИ, МАНТЫ, ГОЛУБЦЫ, ХИНКАЛИ В АССОРТИМЕНТЕ 2106909809
Кулинарные изделия из мяса и субпродуктов: Зразы Домашние картофельные с мясом; Рулет мясной; Хинкали Домашние с мясом. 1602
ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ И МЯСОСОДЕРЖАЩИЕ ЗАМОРОЖЕННЫЕ. ПЕЛЬМЕНИ, МАНТЫ, ГОЛУБЦЫ, ХИНКАЛИ В АССОРТИМЕНТЕ 2106909809
Изделия кулинарные. Изделия кулинарные из мяса говядины паровые: биточки, колбаски, тефтели, фрикадельки, хинкали с жареным луком и зеленью, манты; Изделия кулинарные из мяса говядины и свинины паровые: биточки; тефтели; ф 1602
Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие замороженные пельмени, чебуреки, манты, голубцы, хинкали, палочки мясные, фрикадельки 1602
ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ И МЯСОСОДЕРЖАЩИЕ ЗАМОРОЖЕННЫЕ. ПЕЛЬМЕНИ, ЧЕБУРЕКИ, МАНТЫ, ГОЛУБЦЫ, ХИНКАЛИ, ПАЛОЧКИ МЯСНЫЕ В АССОРТИМЕНТЕ 2106909809
Кулинарная продукция (полуфабрикаты): хинкал в ассортименте, курзе в ассортименте, блинчики фаршированные в ассортименте, голубцы с мясом, тефтели, котлеты из говядины, люля, беляши с мясом, пирожки в ассортименте, чуду в 1602
ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ И МЯСОСОДЕРЖАЩИЕ ЗАМОРОЖЕННЫЕ. ПЕЛЬМЕНИ, МАНТЫ, ХИНКАЛИ В АССОРТИМЕНТЕ 2106909809
полуфабрикаты мясосодержащие в тесте замороженные категории Г: пельмени «Уральские», пельмени «По-сибирски», пельмени «По-русски», манты «Степные», равиоли «Деликатесные», хинкали «Лазаревские», позы «По-бурятски», вареник 1902203000
ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ И МЯСОСОДЕРЖАЩИЕ ЗАМОРОЖЕННЫЕ. ПЕЛЬМЕНИ, МАНТЫ, ГОЛУБЦЫ, ХИНКАЛИ, ФРИКАДЕЛЬКИ В АССОРТИМЕНТЕ 2106909809
Полуфабрикаты в тесте с мясной начинкой замороженные категории В: пельмени «Домашние», манты, хинкали 1902203000
ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ И МЯСОСОДЕРЖАЩИЕ ЗАМОРОЖЕННЫЕ. ПЕЛЬМЕНИ, ЧЕБУРЕКИ, МАНТЫ, ХИНКАЛИ В АССОРТИМЕНТЕ 2106909809
Изделия кулинарные из мяса говядины паровые: биточки; колбаски; тефтели; фрикадельки; манты ; хинкали с жареным луком и зеленью; Изделия кулинарные из мяса свинины жареные: котлеты «Нежные»; свинина «По-гречески»; Рул 1602
Полуфабрикаты в тесте, замороженные. Полуфабрикаты в тесте с мясной начинкой категории В: пельмени «Русские», манты «Каспийские», хинкали «Сочинские». 1602
Изделия кулинарные мучные готовые: пельмени отборные, пельмени с мясом молодых бычков, пельмени настоящие, чучвара, хинкали отборные, манты отборные, чебуреки отборные, пельмени классические, пельмени домашние, пельмени с 1602
Полуфабрикаты в тесте замороженные. Полуфабрикаты в тесте с мясной начинкой категории В: пельмени «Русские», манты «Каспийские», хинкали «Сочинские». 1602
Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Полуфабрикаты мясные: Категории Б — пельмени «Домашние Премиум»; Категории В — пельмени «Сибирские»; пельмени «Крестьянские»; пельмени «Русские»; хинкали «Сочинские»; котлеты «Домаш 1602491900
Полуфабрикаты мясные в тесте формованные фасованные замороженные категории В: пельмени «Домашние», пельмени «Толстяк», пельмени «Городские», пельмени «Русские», пельмени «Сибирские», пельмени «Экстра», хинкали, манты; кате 190220
Полуфабрикаты мясные: манты, пельмени, хинкали 1902203000
ПОЛУФАБРИКАТЫ В ТЕСТЕ С МЯСНОЙ НАЧИНКОЙ ЗАМОРОЖЕННЫЕ: — КАТЕГОРИИ Б ПЕЛЬМЕНИ «МУСУЛЬМАНСКИЕ», — КАТЕГОРИИ В: ПЕЛЬМЕНИ «СИБИРСКИЕ», ПЕЛЬМЕНИ «ТАТАРСКИЕ», ПЕЛЬМЕНИ С КУРИЦЕЙ И ГОВЯДИНОЙ, МАНТЫ «С ГОВЯДИНОЙ», ХИНКАЛИ «ГОВЯ 2106909809

Кузнецовъ — мясные продукты | Замороженная продукция

Серия «Царские яства»

Серия «Царская» — премиальный продукт высокого качества категории А*, приготовленный вручную по традиционной рецептуре из экологически чистого сырья.

Пельмени «Царские Яства»

Масса: 800 грамм.

Состав: говядина, свинина, лук репчатый, соль, черный перец, мука пшеничная, вода, яйцо куриное, масло растительное.

Манты «Люкс»

Масса: 800 грамм.

Состав: говядина, свинина, лук репчатый, соль, черный перец, мука пшеничная, вода, яйцо куриное, масло растительное.

* категория А

Рубленный мясной полуфабрикат с содержанием мышечной ткани в фарше свыше 80%. Мышечная ткань — питательное и богатое белками мясо без жира и хрящей.

Хинкали «Люкс»

Масса: 800 грамм.

Состав: говядина, свинина, лук репчатый, соль, хмели-сунели, мука пшеничная, вода, яйцо куриное, масло растительное.

Серия «Гранд Меню»

Знаменитая форма «сатурн», тонкое тесто и натуральная мясная начинка  — секреты популярности пельменей «Премиум» серии «Гранд Меню».  Для удобства покупателей пельмени выпускаются в фасовках 500 и 1000 грамм.

Пельмени «Премиум»

Масса: 1000 грамм.

Состав: говядина, свинина, лук репчатый, вода, мука пшеничная, яйцо куриное, соль, черный перец.

Пельмени «Премиум»

Масса: 500 грамм.

Состав: говядина, свинина, лук репчатый, вода, мука пшеничная, яйцо куриное, соль, черный перец.

Серия «Кузнецовская»

Серия «Кузнецовская» — продукты среднеценового сегмента для широкого круга покупателей. Мы удерживаем стоимость, приемлемую для потребителя и сохраняем стабильное качество продукта.

Пельмени «Кузнецовские»

Масса: 430 грамм.

Состав: говядина, свинина, мясо куриное механической обвалки, белок соевый, лук репчатый, мука пшеничная, вода, яйцо куриное, масло растительное, соль, черный перец.

Пельмени «Кузнецовские»

Масса: 1000 грамм.

Состав: говядина, свинина, мясо куриное механической обвалки, белок соевый, лук репчатый, мука пшеничная, вода, яйцо куриное, масло растительное, соль, черный перец.

Выбор потребителей

Линейка создана для тех, кто ценит выгоду. Продукты, представленные в линейке, пользуются большой популярностью в магазинах формата «дискаунтеры» на широкой географии. 

Пельмени «Куриные»

Масса: 1000 грамм.

Фарш: фарш куриный, филе цыпленка — бройлера, лук репчатый, мука пшеничная в/с, вода питьевая, белок растительный, соль поваренная пищевая, перец черный молотый.

Пельмени «Иван да Марья»

Масса: 1000 грамм.

Фарш: мясо куриное механической обвалки, говядина, свинина,  лук репчатый, вода питьевая, соль пищевая, перец черный молотый.

Котлеты «Домашние»

Масса: 500 грамм.           

Состав: говядина, мясо куринное механической обвалки, филе бедра куриное, свинина, вода питьевая, лук репчатый,сухари панировочные, белок растительный, соль пищевая поваренная, черный перец молотый.

Пельмени «Любимые «Иван да Марья «

Масса: 1000 грамм.

Фарш: мясо куриное механической обвалки, говядина, свинина,  лук репчатый, вода питьевая, соль пищевая, перец черный молотый.

Пельмени «Татарские»

Масса: 400 грамм.

Фарш: говядина, мясо куриное механической обвалки, лук репчатый, вода питьевая, соль поваренная пищевая, перец черный молотый.

Вкусно и колоритно: жителей Ижевска приглашают на ярмарку «Яркая зима» // ИА Сусанин

Ярмарка будет работать с 12 по 16 февраля у гипермаркета «Магнит» на Молодежной.

Ижевск. Удмуртия. На ярмарке «Яркая зима» у гипермаркета «Магнит» на Молодежной ижевчан ждет интересный ассортимент и приятная для покупок атмосфера.

Для ценителей натуральных продуктов и гурманов – множество вкусных товаров как местных производителей, так и из других регионов. Рыбные деликатесы и сыры, татарские и ростовские сладости, отборные фрукты и специи из южных стран, мед, натуральные морсы и кисели, конфеты с фруктами и орехами из бельгийского шоколада — участникам будет чем удивить посетителей. Из Казахстана специально доставят национальные блюда: мясо по-казахски, бешбармак, лагман.  

Предприятия Удмуртии порадуют ижевчан богатым ассортиментом и новинками. От торговой марки «Наше всё» каждый день из районов Удмуртии будут привозить свежий хлеб, молоко, сметану, йогурты. На мясных и пельменных стендах – колбаса с корицей, сосиски, приготовленные на сливках, пельмени с горбушей, рулеты и копчености только что из печи. Впервые на ярмарке представлены натуральные овощные соусы без консервантов. Фермер из Завьяловского района привезет новинку – морковь и свеклу по-корейски с кинзой, малосольные помидоры на веточке и другие вкусные соленья. А участник из Якшур-Бодьинского района приготовил лесной иван-чай, а также чай малиновый и вишневый. Увинцы специально к ярмарке налепят ржаных пельменей с мясом и картофелем, а сарапульчане — пельмени с щукой и салом.

И, конечно, на ярмарке можно подготовиться к предстоящим праздникам. В ассортименте – домашний текстиль, посуда, стильные аксессуары для кухни; сувениры из носков и полотенец в виде гитар, гантелей, футболистов, именные ложки, полотенца с поздравлениями, рубашки. Хорошим подарком для близкого человека станут финские куртки, пальто, кардиганы, головные уборы из валяной и вареной шерсти, кашемировые изделия, палантины.

Среди покупателей пройдет розыгрыш призов.*

Выставочный центр «УДМУРТИЯ» приглашает всех жителей Ижевска за покупками.

Павильон у гипермаркета «Магнит» на улице Молодежной

12-15 февраля 10:00-19:00, 16 февраля 10:00-16:00

Телефон контроля качества: 8-912-856-10-28

Свежие новости о ярмарке: vk.com/vsenayarmarky

*Информация об организаторе, правилах проведения розыгрыша, а также количестве призов, сроках, месте и порядке их получения – по тел. 8-912-856-10-28.

Дом татарской кухни — Sputnik International

Казань

Получить короткий URL

Магниты, тарелки и кружки Cityscape — это не совсем Казань. Лучше всего привезти домой из Казани чак-чак, кызылык (казы) и аргамак: копченые лакомства и сладости можно легко перевезти на большие расстояния, а перемяч, эчпочмак, элеш и губадья — нет, так что наслаждайтесь ими, пока еще живы. там.

Адрес: ул. Баумана 31/12, Казань

Средний чек: ППС P

Кухня: Татарская

Тел .: +7 (843) 297 77 29, +7 (843) 292 70 70

Открыто: 11.00 — 23.00 ежедневно

Находиться в Казани и не есть местную еду — тяжкое преступление, прежде всего, против самого себя. Лучшее место для знакомства с татарской гастрономией — Дом татарской кухни.Расположенный в самом центре города в пешеходной зоне на улице Баумана, это место, которое просто невозможно пропустить.

Вот уже более полувека заведение угощает своих гостей самой изысканной едой. Еще в советское время шеф-повар Юнус Ахметзянов в одиночку изобрел современную татарскую кухню. Здесь вам предложат колбасу из коня (казы) или баранины (тутырма), пельмени для жениха (кияу пильмене), татарский бульон шулпу и манты из баранины, а также вкусную национальную выпечку и десерты.

В качестве основного блюда повара рекомендуют любителям футбола попробовать кыздырму. Это традиционное татарское тушеное мясо, приготовленное из разных сортов мяса. В Доме татарской кухни подают кыздырму из телятины.

В меню закусок богатый ассортимент выпечки. Попробуйте, например, Кыстыбай — пресные лепешки с нежным картофельным пюре. Или окунитесь в мир пирогов: там перемяч — жареное тесто с мясом, эчпочмак — пирожок с мясом и картошкой, или элеш — куриный пирог, очень напоминающий русский курник.

На десерт попробуйте губадию, слоеный пирог с жареным творогом, яйцами, рисом и изюмом.

Художественное отступление: богемные бегства из Москвы

Ничто в классической русской литературе не передает идею потерянного рая лучше, чем работа Антона Чехова « Вишневый сад ». Автомагистраль М2, идущая прямо на юг от Москвы, проходит через несколько примечательных загородных уголков, в том числе усадьбу Чехова в Мелихово (80 км), где находится скромная усадьба писателя, ныне прекрасный музей.Но главный пояс «вишневых садов» лежит южнее.

Художник рисует на летнем пляже Оки в Поленово © Ирина Корсакова / Shutterstock

С конца 19 века городские эскаписты тяготели к скоплению богемных поселений дача (загородный дом) в долине реки Ока вокруг сонного городка Таруса, примерно в 130 км вниз по автомагистрали M2. Позже, в 20 веке, советские власти создали практическую причину для переезда представителей богемы сюда, на вершину идиллических пейзажей.Многим из тех, кто выжил в лагерях ГУЛАГ, не разрешили селиться ближе, чем в 100 км от Москвы, поэтому художники, писатели и музыканты после тюрьмы начали новую жизнь здесь.

Но история началась задолго до Советов. Одним из первых поселенцев был художник Василий Поленов, построивший в 1890-х годах свою усадьбу в красивом лесном массиве через реку от Тарусы. Деньги поступили от единственной картины, которую он продал царю — Иисус и грешница, , которая сегодня выставлена ​​в Русском музее в Санкт-Петербурге.Усадьба, которая сейчас называется Поленово , остается главным магнитом для посетителей этого района.

Аббатство, очаровательный коттедж, в котором находится студия художников в Поленово © Yiriy Mezenmir / Shutterstock

Архитектурная эклектика усадьбы отражает прогрессивные культурные тенденции того времени: спроектированные владельцем здания раскрывают его увлечение Германией, Италией, а также русским фольклором. Поленов дал каждому зданию романтическое название: например, милый домик, в котором размещается мастерская художников, получил название «Аббатство».Далее по тропинке, обрамленной гигантскими сказочными елями, стоит летний театр — сооружение под открытым небом с элементами древнегреческой и готической архитектуры, покрытое красным американским плющом.

Местные крестьяне могли посмотреть спектакли, поэтому — что удивительно и удивительно — Поленов сохранил имение после революции 1917 года и умер здесь в очень преклонном возрасте десять лет спустя. Сейчас это музей, открытый для посетителей, имение по-прежнему принадлежит его семье, которая живет в нем.Район отлично подходит для неспешных прогулок по лесу, полям и вдоль извилистой реки с ее песчаными пляжами. Вода достаточно теплая, чтобы купаться летом (но остерегайтесь сильного течения!).

Столовая усадьбы художника Василия Поленова начала ХХ века, ныне музей © Ирина Корсакова / Shutterstock

В наши дни этот район, как и во времена Поленова, по-прежнему привлекает модную публику. Ресторан Mark & ​​Lev демонстрирует все хорошее в московской гастро-хипстерской культуре, которая извлекает выгоду из российского запрета на продукты питания, произведенные в ЕС, за счет поощрения местного производства.Называя свое детище «местным любимцем» и покупая большую часть продуктов с соседней фермы, владельцы подвергают традиционные русские продукты современным методам приготовления, и результат приносит им наибольшее удовлетворение. Попробуйте приготовленную на пару осетрину со спельтой и полейте ее домашним квас (традиционный русский ферментированный напиток из ржаного хлеба) или местным пивом.

Mark & ​​Lev находится примерно в 5 км от Поленово обратно на главную трассу. Прогуляться вдоль берега реки можно через деревню Бехово , чья красивая церковь в стиле модерн была спроектирована Поленовым в 1904 году.Далее по той же дороге в деревне Подмоклово есть интересная церковь в итальянском стиле, где ежегодно проводится фестиваль средневековой музыки, исполняемой на старинных инструментах.

Пристань на Оке в старинном городке Таруса, излюбленное место творческих личностей © Андрей Шевченко / Shutterstock

Если вы ищете для себя богемное убежище, сверните по другой дороге от имения Поленово в сторону села Дворяниново . Слияние чеховского вишневого сада с современной московской хипстерской культурой, Болотов.Дача — это загородный отель, которым управляет самая популярная в России сеть коворкингов «Циферблат». В синем деревянном особняке есть большая общая зона с камином, где начинающие авторы, дизайнеры и художники-графики могут копаться в своих проектах между великолепными блюдами, которые подаются в такой же большой столовой и приготовлены из продуктов, поставляемых с фермы Mark & ​​Lev. Здесь можно остаться и поработать день, а вечером вернуться в Москву, но если есть желание переночевать, на 2-м этаже есть хорошо оборудованные номера в стиле « дача» .

Памятник Марине Цветаевой, трагической фигуре русской поэзии, в Тарусе © Андрей Шевченко / Shutterstock

Напротив Поленово (к сожалению, здесь нет ни моста, ни переправы, поэтому нужно ехать в объезд почти 70 км через Серпухов), Таруса — симпатичный городок причудливых деревянных коттеджей на высоком берегу реки, который оставался пристанищем для творческих личностей. на протяжении 20 века. Иван Цветаев, основатель ГМИИ им. А.С. Пушкина в Москве, привез сюда свою семью в начале 1900-х годов.Их дом (ныне музей) стал буквально потерянным раем для дочери Марины Цветаевой — одной из самых трагических фигур в русской поэзии. Ужасно пострадав во время гражданской войны в России, она сбежала в Чехословакию, где влюбилась в советского агента и вернулась в сталинский СССР в 1930-х годах. Она повесилась после того, как была эвакуирована из Москвы в начале Великой Отечественной войны.

Прекрасная статуя Цветаевой стоит на вершине холма рядом с колокольней в стиле барокко с видом на долину реки, в двух шагах от статуи другой известной поэтессы Беллы Ахмадулиной.Вместе эти две высокие женщины выглядят как горящие свечи, что и было идеей дизайна Бориса Мессерера. В нескольких минутах ходьбы от дома Цветаевых находится интересный музей. Но чтобы получить лучшее представление о богемной жизни дача , посетите соседний дом-музей Константина Паустовского, советского писателя, который избежал риска оказаться в ГУЛАГе, посвятив всю свою карьеру описанию природы.

Золото-синие купола средневекового Высоцкого монастыря в Серпухове © Luka Kikina / Shutterstock

В городе есть несколько хороших вариантов обеда и ужина.Тарусское время — симпатичное кафе с замечательной коллекцией советских часов и приличными блины (блины). Во внутреннем дворе выставлены причудливые предметы искусства из металла и ироничные портреты жителей Тарусы, созданные местным художником. Еще одно заведение — Чебуречная, простая дешевка, известная своими чебуреки (татарские мясные пирожные) и пельменями (пельмени). В деревянном здании также находится похожий на лабиринт Хостел Дубровский, в котором есть подходящие одноместные и двухместные номера за 1000/1200 рандов.

Если вы жаждете роскоши, отправляйтесь в Welna Eco Spa Resort, расположенный недалеко от Тарусы. Дизайн его зданий и комнат стремится объединить классические ощущения от дачи с современными удобствами, такими как крытый и открытый бассейны, а также отличный спа-комплекс с саунами в финском и русском стиле, турецким хамамом и даже ледяной пещерой. охладиться после парилки. В этом районе гораздо больше жилья, а на больших курортах есть хорошие рестораны, которые приветствуют посетителей, не являющихся гостями.

Зубр в естественной среде обитания в заповеднике под Серпуховым © Aepsilon / Shutterstock

До Тарусы и Поленово можно добраться на автобусе или такси от станции Серпухов , откуда на поезде можно добраться до Московского Курского вокзала (Курский вокзал). Но у вас будет гораздо больше впечатлений, если вы возьмете напрокат автомобиль и путешествуете самостоятельно. Симпатичный Серпухов может похвастаться хорошо сохранившимся историческим ядром малоэтажных домов, когда-то занятых провинциальной буржуазией, и парочкой средневековых жемчужин, включая Высоцкий монастырь.На его огромной главной площади расположено множество хороших кафе. выдающаяся «Матрена» — это семейное заведение, где подают традиционные русские продукты.

Главной достопримечательностью поблизости является питомник зубров, созданный для пополнения популяции зубров (зубров). Рожденные в неволе, зубры учатся заботиться о себе в лесу Приокско-Террасного биосферного заповедника, но многие все еще зависят от кормушек в штаб-квартире парка, где посетители могут встретить их и, возможно, предложить морковку или две, предоставленные рейнджеры.Дорога к зубровому питомнику начинается напротив Серпуховского поворота на М2.

Получите больше вдохновения для путешествий, советов и эксклюзивных предложений, отправленных прямо на ваш почтовый ящик с нашим еженедельным информационным бюллетенем.

Прогуляйтесь по Леонард-стрит и осмотрите часть Восточного Вильямсбурга.

Лоример-стрит в Вильямсбурге притягивает посетителей. Это его пересечение с Метрополитен-авеню, за входом в станцию ​​метро. Фотографии орла от Лора Крогана

Не могли бы вы дать посетителю дорогу до Леонард-стрит, не используя смартфон?

Наверное, нет, если вы не живете там.

Северный Бруклин — это то место, где вы найдете эту очаровательную жилую улицу.

Он проходит через неизведанные участки Гринпойнт и Ист-Вильямсбург. Прогуляйтесь вместе с нами по этой улице, и вы найдете самые разные формы жилья: исторические дома с деревянным каркасом, старомодные многоквартирные дома, недавно построенные многоквартирные дома, проекты жилищного управления Нью-Йорка и обширный комплекс Митчелл-Лама.

На прошлой неделе мы показали вам конец Леонард-стрит, которая проходит через Гринпойнт.На этой неделе мы направляемся в конец Леонард-стрит в восточном Вильямсбурге.

Мы любим Лоример-стрит. Все любят Лоример-стрит.

Это популярное место в Восточном Вильямсбурге, где можно поужинать, выпить и прогуляться.

->

Одна из наших любимых фресок находится там, на углу Лоример-стрит и Метрополитен-авеню, над входом на вокзалы L и G.

Но сегодня мы собираемся расширить наши горизонты.

Пойдем с нами, когда мы выйдем из этой остановки метро и направимся в один квартал на восток, чтобы прогуляться по Леонард-стрит.Это даст нам немного другой взгляд на окрестности.

Первое, что мы замечаем, — это необычная детская прогулка по тротуару возле Metropolitan Fish Market на углу Леонард-стрит и Метрополитен-авеню.

Мы думаем, что поездки на пони с оплатой монетами вызывают ностальгию. Они всегда бросаются в глаза. Их можно найти во многих торговых коридорах в районах Бруклина. Иногда вместо коней едут на ослах, похожих на друга Шрека из сериала.Иногда аттракционы — это космические корабли.

Рынок на 635 Метрополитен-авеню — единственное место, которое мы когда-либо видели, чье детское путешествие по тротуару — это гигантская рыба в седле, плывущая на голубой волне.

Прекрасный новый фасад и библиотека Карнеги

Первый квартал нашей прогулки — это Леонард-стрит между Метрополитен-авеню и Девой-стрит. Здесь бросается в глаза рядный дом с красивым архитектурно-деревянным фасадом. Неокрашенное дерево спускается по фасаду вертикально, а не горизонтально, как обшивка.

Раньше дом на 288 Леонард-стрит был покрыт битумной черепицей, свидетельствуют старые фотографии Google Maps.

Владелец дома на две семьи отремонтировал его после покупки за 1,3 миллиона долларов в 2015 году, свидетельствуют данные Департамента строительства и финансов города.

На углу улиц Леонард и Дево мы находим один из отделений Карнеги Бруклинской библиотеки.

Более века назад филантроп Эндрю Карнеги был самым богатым человеком в мире.

Он пожертвовал деньги на строительство публичных библиотек по всему Нью-Йорку. Доля Бруклина в этом финансировании составила 1,6 миллиона долларов.

Архитектор Уильям Б. Табби спроектировал библиотеку Леонарда из красного кирпича на 81 Devoe St., которая была построена в 1908 году, говорится в сообщении Совета исторических округов. Как типично для так называемых «пригородных» библиотек Карнеги, это отдельно стоящее здание, окруженное лужайкой.

Деревянный каркасный дом и татарская мечеть Липка

По мере того, как мы продолжаем движение по Леонард-стрит, наш взор завораживают старинные деревянные каркасные дома.Есть особенно хорошие, когда мы поворачиваем за угол на Эйнсли-стрит.

Кстати, интригует магазин Ben’s Books на улице Эйнсли, 145.

Привлекательный кластер каркасных домов можно найти по адресу 234-238 Леонард-стрит на углу Пауэрс-стрит.

За углом по адресу 104-108 Powers St. находится строго красивое здание, облицованное бледно-зеленым деревом и увенчанное небольшим восьмиугольным минаретом с полумесяцем над ним.

Поместье Пауэрс-стрит на протяжении прошлого века служило мечетью для татарских иммигрантов с Липки и их потомков.

«Липка» в переводе с крымского означает «Литва». Липкинские татары — это тюркские мусульмане из Средней Азии, которые поселились в 14 веке на территориях, которые сейчас являются Литвой, Польшей и Беларусью.

В статье о мечети в Трумпландии говорится, что здание было построено в 1885 году как Вторая методистская епископальная церковь. Позже он использовался в качестве штаб-квартиры и клуба Демократического клуба округа Тринадцатого собрания.

Trumplandia — журнал, созданный студентами Высшей школы журналистики Колумбийского университета.

Алиса Раткевич, самый молодой член правления мечети, рассказала в статье Trumplandia о планах восстановить здание на Пауэрс-стрит и привлечь к нему посетителей уроками йоги и татарской кулинарии.

В статье 2016 года, опубликованной на веб-сайте Public Radio International, также подробно описаны надежды Рэткевича на возрождение мечети, прихожан которой с 1950-х годов сокращается в размерах.Ее дед был имамом в мечети.

Старые и новые разработки

На углу улиц Леонард и Гранд стоят классические кирпичные дома.

После этого Леонард-стрит служит границей суперблока, который простирается от Мауджер-стрит до Скоулз-стрит, где расположены дома Вильямсбург.

Комплекс жилищного управления города Нью-Йорка был построен в 1930-х годах и финансировался Управлением общественных работ эпохи депрессии.

На углу улицы Мезероле стоит застройщик Йоэль Гольдман, сдающий в аренду жилой дом, построенный пару лет назад. Его адрес: ул. Леонарда, 125,

.

На следующем углу Леонард-стрит есть еще один новый дом с квартирами для сдачи в аренду — 73 Montrose Ave. Девелопер Йидель Хирш построил этот пятиэтажный дом из 40 квартир на участке, который он купил за 4,1 миллиона долларов через ООО, свидетельствуют записи финансового департамента.

Следы промышленного прошлого района

По соседству с этим жилым домом, по адресу 71 Montrose Ave находится тонкое четырехэтажное кирпичное здание.на фасаде которого написаны названия компаний прошлого.

«Родина масла салата Корбро» — самый крупный и разборчивый слоган. Другой вариант — «Копченая рыба Montrose».

Третье имя на здании — «Корчин», которое, как говорится на сайте Eating in Translation, «имеет самое знаменитое наследие» из трех предприятий. В публикации содержится ссылка на статью New York Times 1984 года о компании Marshall Smoked Fish Co., президентом которой в то время был Мортимер Корчин. История гласит, что его отец основал компанию в 1909 году.

В некрологе Мортимера Корчина за 2009 год говорится, что Marshall Smoked Fish Co. была продана в 1998 году.

Позже компания-преемница Homarus / Marshall Smoked Fish была продана конгломерату под названием Sea Specialties, который объявил о банкротстве в 2005 году.

В 2006 году судья по делам о банкротстве Флориды одобрил продажу копченой рыбы Homarus / Marshall компании Banner Smoked Fish.

На веб-сайте компании Banner Smoked Fish

, расположенной на Кони-Айленде, указывается, что он сохранил жизнь брендам Marshall и Homarus.

Но больше о 71 Montrose Ave.

В 1990 году, 71 Montrose Ave. Corp., президентом которой является Андре ван Хук, купила здание за 75 000 долларов, свидетельствуют записи финансового департамента.

В стиле фанк, в стиле фанк Бродвей

Дальше вниз по Леонард-стрит находится жилой кооператив Линдси Парк, состоящий из семи зданий, комплекс доступного жилья Митчелл-Лама.

В январе бывший председатель совета директоров компании был приговорен к тюремному заключению за участие в схеме «откатов», предусматривающей пополнение счетов за ремонт квартир, сообщает газета Brooklyn Downtown Star.

Леонард-стрит заканчивается на Бродвее, где находится вход на железнодорожную станцию ​​J на ​​Лоример-стрит.




Прогуляйтесь по Леонард-стрит и увидите часть Гринпойнт

18 июля | Автор: Лор Кроган,

Путеводитель по Казани — совершите свой визит в Казань, Россия

На главную / Путеводитель по России / Путеводитель по Казани — идеальный маршрут

Жаждете уникального, впечатляющего путешествия в место с древней историей, зрелищным зрелищем и духовными чудесами? В «Путеводителе по Казани» есть все, что вам нужно для этого.

Казань — столица Республики Татарстан, также известная как третья столица России. Этот красивый и процветающий мегаполис, расположенный всего в полутора часах полета от Москвы, имеет многовековую историю. Казань, основанная в 1005 году, является одним из старейших городов России (старше Москвы) с достопримечательностями и архитектурой, напоминающими о ее славном царствовании XII века на берегу реки Казанки. Многонациональный регион славится гармоничным сосуществованием множества различных религий, чьи скульптурные священные места являются одними из самых красивых зданий в мире.В этом городе вы найдете грандиозный сплав татарской и русской культур, создающий великолепный плавильный котел разных культур. Несмотря на то, что они преимущественно мусульмане, вы найдете все религиозные корни в республике. Узнайте, как легко попасть в чарующую Казань — для этого стоит даже сделать объезд по Транссибирской магистрали.

Этот путеводитель по Казани поможет вам спланировать все до предпочитаемых месяцев путешествия с учетом сезонных особенностей, основных достопримечательностей, блюд из нашей подборки деликатесов татарской кухни, способов передвижения и мероприятий с утра до полудня.

Зачем ехать в Казань?

Казанский Кремль

Эта укрепленная цитадель, внесенная в список ЮНЕСКО, является самой известной достопримечательностью Казани. Казанский Кремль полон уютных парков, живописных улиц, восхитительной еды и красивых мест. Совершите экскурсию по единственной сохранившейся татарской крепости в России и погрузитесь в ее великолепие средневековья с этим объектом, внесенным в список культурного наследия. Многие из архитектурных чудес Кремля созданы знаменитыми Постником Яковлевым и Иваном Ширджаем, нанятыми царем.Казанский Кремль также является домом для башни Сююмбике и музеев, в центре внимания которых находятся обширная история и легенды Казани. Многие также стекаются в многоконфессиональное место поклонения из-за его великолепных скульптурных священных мест, таких как мечеть Кул-Шариф.

Башня Сююмбике

Казанская многоярусная башня Сююмбике, также известная как падающая башня или «Ханская мечеть», является изюминкой Казанского Кремля. Ученые записали, что его строительство восходит к 16 веку, чья многовековая история выражена в некоторых из его величественных колониальных архитектур.Летом цвета потрясающие, и даже зимой снег создает сказочную сцену. Оказавшись внутри, обратите внимание на ковер харам и детально проработанные детали на потолке. Романтические и мистические легенды окружают башню и единственную женщину, правившую Казанским ханством, в честь которой она названа. Говорят, что это та самая башня, которая привела к смерти прекрасную принцессу Сююмбике, построенную для нее Иваном Грозным, который захватил Казань в 1552 году и затем потребовал пожениться. Другие рассказывают другую историю о Сююмбике, насильственно задержанной здесь московскими войсками, прежде чем ее доставили в Касимов, где она умерла.Тем, кто интересуется его историей, опасайтесь самовыдвиженцев — официальные гиды Казани — это покупка, которую стоит совершить. Несмотря на ее трагическую историю, многие местные жители верят, что если коснуться башни и загадать желание, оно сбудется.

Мечеть Кул Шариф

Мечеть Кул Шариф — главная мечеть Казанского Кремля и одно из самых красивых зданий города. Вы вряд ли сможете оторвать взгляд от этого уникального сооружения. Этот аттракцион не только для мусульман.Он открыт для всех путешественников Казани, но желательно, чтобы женщины во время посещения покрывали волосы. Мечеть Кул-Шариф занимает место бывшей мечети, завоеванной Иваном Грозным в 1552 году. Снаружи величественный купол с цветами лотоса находится на вершине холма с видом на Казань. Внутри он отличается современным, но в то же время классическим интерьером, где вы можете молиться с именами 99 богов, начертанными на потолке и оконном стекле. На первом этаже находится Музей ислама, где может быть организована экскурсия на английском языке, если англоговорящий доцент в смену.В противном случае есть буклеты на английском языке, которые объясняют всю выставку. Хотя для всех посетителей все бесплатно, они просят вас заплатить 3 рубля за бахилы, чтобы поддерживать чистоту полов. Рекомендуется идти утром, чтобы не стоять в очереди на посещение мечети Кул-Шариф, имеющей репутацию одной из лучших мечетей в мире.

Храм всех религий

Тем, кто интересуется духовными чудесами России, рекомендуется также посетить Храм всех религий, расположенный на берегу Волги в Казани . Это строится, поэтому его необязательно посетить, но стоит посетить, если у вас есть время убить, прежде чем сесть на поезд или автобус. Он может похвастаться 16 башнями, принадлежащих к разным религиям — потрясающее зрелище, на которое можно любоваться извне.

улица Баумана

Улица Баумана — главная туристическая и пешеходная зона между Кремлем и Токайской площадью. Рестораны Татарстана, киоски уличных художников, бутики, сувенирные лавки, исполняющие желания фонтаны и киоски — вот лишь некоторые из его жемчужин, которые готовы удовлетворить все ваши потребности и очаровать ваши носки.Памятники и фонтаны создают идеальный фон для фотографий: скульптуры от бронзовой кареты Екатерины II до «толстого ленивого казанского кота» — дань уважения его защитникам из семейства кошачьих, которые отбивались от мышей. Наслаждаясь общением с местными жителями, звонкие звонки на казанской колокольне оживляют оживленный Арбат. К историческим достопримечательностям улицы Баумана относятся дома 19– годов, памятник Федору Шаляпину и Богоявленский собор в стиле русского барокко. Для оппортунистов, ищущих идеальный русский сувенир, улица Баумана — место, где можно купить все: матрешки, татарские народные костюмы, а особенно любимым у туристов является татарский национальный мужской головной убор «Тюбетейка».Это улица, которая никогда не спит — когда солнце садится, она становится центром ночной жизни.

Дворец крестьян

Дворец земледельцев — огромное и величественное здание, напоминающее сказку. Несмотря на то, что он был недавно добавлен в коллекцию древних памятников Казани, похоже, что он был построен более века назад. Это эклектичное архитектурное произведение может похвастаться элементами стиля классицизма, Второй Империи и Прекрасной эпохи. Великолепная скульптура из бронзового дерева высотой 65 футов растет в арке фасада дворца — зрелище, которое создает завораживающий фон для фотографий.Это правительственное здание, связанное с сельским хозяйством, поэтому вход в него недоступен. Однако стоит просто увидеть его великолепный скульптурный экстерьер. Расположенный рядом с Кремлем и набережной реки Казань, Фермерский дворец создает завораживающие пейзажи для прогулок по берегу реки. Ухоженные сады перед отелем создают безмятежную, расслабляющую атмосферу в лучах летнего солнца — самого популярного сезона в этом районе. Когда солнце садится, Дворец фермеров оживает благодаря множеству впечатляющих световых дисплеев.

Раифский монастырь

Раифский монастырь, хотя и известный как один из крупнейших монастырей в России, имел скромное начало как место уединения, где монашеские последователи могли посвятить себя Богу. Расположенный в безмятежном месте у Сумских озер в пышном сосновом лесу, этот многовековой участок снова и снова перестраивался. Его история повествует о разрушении храмов, жестоких разграблениях, поджогах, и когда-то он был домом для малолетних преступников. История, стоящая за названием монастыря, не является исключением из этого шлейфа трагедий.Фактически, обитель была основана и названа в память о святых отцах, замученных на Синае и Райтху. Заброшенные более полувека руины обрели новую жизнь и были добавлены многие дополнения. Сюда входят собор Святой Троицы, собор Богородицы Грузии, церковь Святых преподобных отцов и колокольня с красивой луковично-купольной архитектурой и сложной иконографией. Вы можете бесплатно гулять по территории монастыря, где в окрестностях есть небольшие магазины и кафе. Прибытие в этот потрясающий сельский монастырь через 40 минут езды от Казани (есть бесплатная парковка), автобусная экскурсия или живописная прогулка на лодке.

Остров Свияжск

Остров Свияжск, или «город-завоеватель», начинался как крепость Ивана Грозного в 1551 году, когда Казань была неприступной крепостью. Замороженный во времени, посещение острова похоже на поездку на машине времени с не менее чем 37 культурно-историческими памятниками. Обязательно посетите его религиозные чудеса. Троицкая церковь — последняя в Свияжске деревянная постройка времен Ивана Грозного. Еще сохранились следы топоров, сделанные ярославскими плотниками.Успенский собор может похвастаться великолепной коллекцией фресок 16 века. Самым известным из них является Святой Христофор с головой лошади — фреска, рассказывающая историю о святом, столь красивом, что он умолял Бога о безобразии, чтобы избежать нежелательного внимания со стороны женщин. Однако эти монастыри видели свою долю ужасов — советские политические репрессии превратили их в тюрьмы, концлагеря и психиатрические больницы. Местный музей Свияжский государственный историко-архитектурный музей не чужд этим ужасам.Здесь были казнены сокамерники и заключенные, а их вещи до сих пор выставлены в заброшенных камерах внутри. Памятник жертвам политических репрессий образует на острове двухметровую мраморную плиту.

Древний город Болгар

Недалеко от Казани, загадочный мусульманский город России, Болгар, восходит к 7-15 векам. Этот евразийский мегаполис с такой богатой историей является одним из первых объектов России, внесенных в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Он служил столицей монгольской Золотой Орды, управляемой основателем Империи Тимуридов и даже московским князем.В результате раскопок 1969 года для Государственного историко-архитектурного музея-заповедника город превратился в огромный музей под открытым небом. Каменные цитадели, мечети и гробницы — некоторые из его потрясающих останков времен его славы. Другие достопримечательности включают Ханский дворец, Белую мечеть, скрытый лечебный колодец Габдрахмана, 700-летнюю погребальную камеру болгарской знати и интерактивный музей хлеба. Город Болгар имеет большое религиозное значение, когда-то был центром исламской цивилизации в Европе.Здесь вы можете найти самую большую печатную Кора в мире весом 500 кг. Болгар остается священным местом паломничества татарских мусульман. Город Болгар находится в трех часах езды от Казани по живописному маршруту реки Волги.

Казань с катера

На речной вокзал Казани стекаются туристы, желающие прогуляться по живописным водным маршрутам вдоль берегов города. Путешествие по Казани на лодке по Волге наполнено невероятными пейзажами и потрясающими сценами.Великолепные виды на некоторые из любимых икон города включают Казанский Кремль, структура которого сверкает, как жемчужина на солнце, во всей своей русской красе. Комфортабельные теплоходы по рекам и озерам России отправляются несколько раз в день на регулярные рейсы (в большинстве дней в 12:00, 15:00 и 19:00). Двухчасовая морская прогулка без остановок с экскурсией по побережью Казани. В общей сложности 9 плотин перекрывают реку и останавливают ее воды — сверкающая, волшебная сцена, которая притягивает художников, писателей и исследователей.Река Волга у своих берегов — излюбленное место кемпинга, отдыха, рыбалки и купания.

Гид по кухне Казани: приют для гурманов

Казань — центральный дом татарской кухни в России. Здесь есть множество ресторанов и кафе, которые заслужили признание гурманов со всего мира. Этот путеводитель по Казани убедит вас, почему это рай для русской и восточной кухни.

Музей Чак-Чак

Музей Чак-Чак (Çäkçäk) назван в честь аппетитных, запеченных в меде шариков из тесто-доброты, деликатеса, который подают на торжествах и торжествах.Это заведение, превращенное в музей, посвящено традиционным татарским блюдам и напиткам, особенно их национальным сладостям. Башкирские блюда, чак-чак, бурсак и как-тош из миндаля — это некоторые из рецептов, заимствованных у татарского просветителя Каюма насыри. Это лишь некоторые из самых популярных блюд, которые нельзя не попробовать. Здесь гости пьют чай и пробуют десерты, а гиды рассказывают истории об образе жизни, традициях и обычаях древнего татарского народа. Если вы хотите узнать секрет приготовления идеального татарского блюда, вам сюда.

Дом Татарской Кулинарии (ресторан)

Дом Татарской кулинарии, или Дом татарской кухни, — один из старейших национальных ресторанов, занявший свое место среди гурманов со всего мира. Его блюда основаны на проверенных временем рецептах и ​​традициях Юнуса Ахметзянова — любимого местного хранителя традиционной татарской кухни. Здесь вы можете найти кондитерские изделия, например, татарские сладости, и аутентичные блюда, такие как:

  • Эчпочмак: Это выпечка треугольной формы с начинкой из фарша и картофеля.Сверху фаршированного и сложенного теста остается небольшое отверстие. В середине процесса выпечки в духовке выпечка заполняется ложкой бульона, чтобы мясо (фаршированное сырым) было влажным и нежным.
  • Губадия: Слоеный пирог, содержащий творог или творог, фарш из говядины или баранины и вареное яйцо, в сочетании с изюмом или смешанными сухофруктами (такими как инжир, чернослив и абрикосы). Затем эту начинку покрывают топленым маслом, а затем запекают в виде аппетитного десерта.
  • Казылык: Происходящее из татарской кочевой культуры, это блюдо представляет собой колбасу из конины, которую традиционно сушат на воздухе на солнце и на ветру. Его часто приправляют кориандром или тмином, подают тонкими ломтиками с маринованным нарезанным луком
  • Talkysh kaleve: Этот сложный десерт состоит из меда и сахара, скрученных в волокнистую волшебную нить, которую затем формуют в миниатюрные рожки и покрывают порошком. топленого масла и муки
  • Manti: Татарские пельмени из приправленной пряностями баранины, говядины или конины, которые можно смешивать с тыквой или кабачками в зависимости от региона.Их можно отварить или приготовить на пару в собственном соку, обычно их подают с маслом, сметаной, луковым соусом или порошком красного перца.

По вечерам ужин и ужин с этой уличной едой Баумана будет сопровождаться живой музыкой и возможностью проведения мастер-классов по приготовлению национальных блюд.

Путеводитель по Казани: изюминки лета

Месяцы и температура

июнь, июль, август: +24 — +27 C

Лето — это, безусловно, самое популярное и наиболее посещаемое время года для походов в славный российский город Казань.Оживленные, солнечные и комфортные сезоны июня, июля и августа — одни из лучших месяцев для путешествий здесь. Июль — самый жаркий месяц, средняя температура которого составляет 27 градусов, — идеальное время, чтобы погреться на берегу завораживающей реки Волги.

Фестивали

Татарский национальный фестиваль «Сабантуй» в июне наполнен конкурсами, спортивными мероприятиями, танцами, застольями и музыкой. Этот праздник знаменует собой завершение посева яровых культур и собирает до 40 000 толп в казанском селе Мирный.Соревнования по спортивному мастерству привлекают соперников близко и далеко, как любителей, так и профессионалов, в таких играх, как забег «яйцо и ложка», скачки на мешках, скачки и соревнования по борьбе. Претенденты на более профессиональные сцены, такие как борьба, могут заработать призы, варьирующиеся от домашней электроники до автомобилей. Чемпион по борьбе объявляется «Батыром» и поднимает таран на плечи для ликующей толпы. Этот фестиваль — чудо, особенно если вы впервые станете свидетелем его.

Аналогично этому: Смотрите также Международный фестиваль ремесел «Спасская ярмарка» в августе, г. Елабуга

Путеводитель по Казани: изюминки зимы

Месяцы и температура

ноябрь, декабрь, январь, февраль — 0 до -10 ° C

Для тех, кто путешествует далеко от мира, это ваш шанс на настоящее белое Рождество. Зимой в Казани особенно холодно в ноябре, декабре, январе и феврале, в самые холодные месяцы для путешествий.В ноябре и декабре велика вероятность выпадения снега. Помимо государственных праздников, зимние прогулки означают меньше людей, меньше очередей и более безмятежную и тихую атмосферу.

Фестивали

Языческий праздник нардугана популярен в Казани как ежегодный праздник в честь зимнего утешения. По древнему татарскому календарю, рождение Солнца приходится на 22 декабря. С этого дня начинаются недельные праздники и торжества, посвященные пробуждению природы и красоте жизни.Танцы, традиционные костюмы, театрализованные представления, деликатесы татарского пекаря и гадалки — это часть веселого праздника.

Для любителей творческого искусства, интересующихся сложными формами балета и оперы, посетите Международный оперный фестиваль им. Шаляпина в Казани (февраль) и Международный фестиваль классического балета «Фестиваль танца Рудольфа Нуреева» (май).

Путеводитель по Казани: как добраться

Международный Аэропорт Казань

Международный аэропорт Казани в Лаишевском районе — единственный в России, выигравший World Airport Awards 2018.Он оснащен платной и бесплатной парковкой, медицинским оборудованием, бесплатным Wi-Fi, магазинами, кафе и ресторанами, почтовым отделением и многим другим, в то же время дружественным к английскому языку. Железнодорожный вокзал внутригородского сообщения находится в аэропорту. Узнайте больше о вариантах путешествия по воздуху на официальном российском сайте «Казань Аэро», авиакомпании «Аэрофлот» или спланируйте поездку с помощью Google Авиабилеты.

Железнодорожный вокзал

Для посетителей, путешествующих в Казань из России, российская железная дорога соединена с двумя главными станциями города: Казань-Пассажирская и станция Восстание-Пассажирская.Мимо этих станций проходят поезда из городов России Москва, Екатеринбург, Нижний Новгород, Санкт-Петербург, Новосибирск и Адлер. Железнодорожные вокзалы оборудованы для удовлетворения любых ваших потребностей, в них есть камеры хранения багажа, пеленальные столы, информационные стойки для туристов, банкоматы, кафе и многое другое.

Транссибирская магистраль

Казань — одна из главных остановок Транссибирской магистрали, которую нельзя не посетить. Традиционный российский маршрут Транссибирской магистрали простирается от Москвы до Владивостока и имеет Казань в качестве одной из основных остановок.Даже если вы не планировали ехать в Казань, а будете пробираться по Транссибирской магистрали, это обходной путь, о котором вы не пожалеете. Казань — это древний город с тысячелетней историей, полный жизни и идеальное место, чтобы потеряться (но не слишком заблудиться, потому что их разнообразная транспортная система обязательно вернет вас в нужное русло).

Наслаждайтесь короткой экскурсией по Казани с помощью этого занимательного видео:

> Зачем ехать в Казань в России? > Казанский Кремль > Башня Сююмбике > Мечеть Кул Шариф > Храм всех религий > Улица Баумана > Дворец фермеров > Раифский монастырь > Остров Свияжск > Древний город Болгар > Казань с катера > Гид по кухне Казани: приют для гурманов > Музей Чак-Чак > Дом Татарской кулинарии (ресторан) > Путеводитель по Казани: изюминки лета > Месяцы и температура > Фестивали > Путеводитель по Казани: изюминки зимы > Месяцы и температура > Фестивали > Путеводитель по Казани: как добраться > Международный аэропорт Казань > Железнодорожный вокзал > Транссибирская магистраль> Зачем ехать в Казань в России? > Казанский Кремль > Башня Сююмбике > Мечеть Кул Шариф > Храм всех религий > улица Баумана > Дворец фермеров > Раифский монастырь > Остров Свияжск > Древний город Болгар > Казань с катера > Гид по кухне Казани: Приют для гурманов > Музей Чак-Чак > Дом Татарской кулинарии (ресторан) > Путеводитель по Казани: основные моменты лета > Месяцы и температура > Фестивали > Путеводитель по Казани: изюминки зимы > Месяцы и температура > Фестивали > Путеводитель по Казани: как добраться > Международный аэропорт Казань > Железнодорожный вокзал > Транссибирская магистраль

Похожие сообщения

Путешествие по России

От 56-й параллели | Последнее обновление 4 июн 2020

Знаете ли вы, что в настоящее время в России 26 объектов всемирного наследия ЮНЕСКО? Таким образом, Россия занимает 9-е место в мире по общему количеству объектов всемирного наследия, 16 из которых являются культурными и 10 природных.

ПОДРОБНЕЕ> Сайты ЮНЕСКО в Москве > 1. Кремль и Красная площадь > 2. Новодевичий монастырь > 3. Церковь Вознесения Господня в Коломенском > Золотое кольцо объектов ЮНЕСКО > 4. Исторический центр Ярославля > 5. Троице-Сергиева Лавра > 6. Белые памятники Владимира и Суздаля > Сайты ЮНЕСКО в Санкт-Петербурге > 7.Исторический центр Санкт-Петербурга > Сайты ЮНЕСКО в Карелии > 8. Кижский погост > 9. Соловецкие острова > Казань, Республика Татарстан Сайты ЮНЕСКО > 10. Казанский Кремль > 11. Болгар > 12. Свияжск > Объекты всемирного наследия ЮНЕСКО в России, находящиеся в Сибири > 13.Озеро Байкал (Восточная Сибирь) > 14. Вулканы Камчатки (Дальний Восток России) > 15. Золотые горы Алтая (Западная Сибирь) > 16. Остров Врангеля, Арктическая Россия> Сайты ЮНЕСКО в Москве > 1. Кремль и Красная площадь > 2. Новодевичий монастырь > 3.Церковь Вознесения Господня в Коломенском > Золотое кольцо объектов ЮНЕСКО > 4. Исторический центр Ярославля. > 5. Троице-Сергиева Лавра > 6. Белые памятники Владимира и Суздаля > Сайты ЮНЕСКО в Санкт-Петербурге > 7.Исторический центр Санкт-Петербурга > Сайты ЮНЕСКО в Карелии > 8. Кижский погост > 9. Соловецкие острова > Казань, Республика Татарстан Сайты ЮНЕСКО > 10.Казанский Кремль > 11. Болгар > 12. Свияжск > Объекты всемирного наследия ЮНЕСКО в России, находящиеся в Сибири > 13. Озеро Байкал (Восточная Сибирь) > 14.Вулканы Камчатки (Дальний Восток России) > 15. Золотые горы Алтая (Западная Сибирь) > 16. Остров Врангеля, Арктика Россия Путешествие по России

На 56-й параллели | Последнее обновление 4 июн 2020

Можно с уверенностью сказать, что путешествие по знаменитой Транссибирской магистрали станет воплощением мечты и значком в списке путешествий для многих путешественников.Известно, что это самое длинное в мире железнодорожное путешествие, которое проведет вас через 10 часовых поясов. Мы подумали, что вам следует знать, какие остановки Транссиба являются лучшими, чтобы потратить немного времени и изучить их.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ> 1. Санкт-Петербург > 2. Москва > 3. Казань > 4. Екатеринбург > 5. Город Пермь и Уральские горы > 6. Красноярск > 7. Горный Алтай > 8. Озеро Байкал > 9. Улан-Удэ > 10.Владивосток > 11. Улан-Батор > 12. Пекин > 13. Харбин> 1. Санкт-Петербург > 2. Москва > 3. Казань > 4. Екатеринбург > 5. Город Пермь и Уральские горы > 6.Красноярск > 7. Горный Алтай > 8. Озеро Байкал > 9. Улан-Удэ > 10. Владивосток > 11. Улан-Батор > 12. Пекин > 13.Харбин Путешествие по России

, 56-я параллель | Последнее обновление 29 июня 2020 г.

Средневековые города Золотого кольца России — идеальное место для уединения от Москвы со скоростью миллионных миль в час. Они расположены среди зеленых холмов и цветочных лугов, с извилистыми проселочными дорогами, окруженными лесами, озерами, садами и деревянными фермерскими домами. Идиллическая «матушка Россия» древних времен все еще существует, и она прямо здесь.

ПОДРОБНЕЕ> Знакомство с регионом Золотого кольца России > Что и где находится Золотое кольцо? > Почему вы должны посетить Золотое кольцо России > > Он полон невероятной истории > Традиционная русская культура и мастерство Up-Close > Архитектура и окрестности очень фотогеничны > Это очень легкий и короткий побег из Москвы > Путешествие по Золотому кольцу России — как добраться > По дороге: > В круизе: > Самые популярные города и достопримечательности Золотого кольца > Сергиев Посад > Суздаль > Владимир > Ярослав > Ростов Великий > Кострома > Переславль-Залесский > Иваново > Погода на Золотом кольце России — лучшее время для поездки> Знакомство с регионом Золотого кольца России > Что и где находится Золотое кольцо? > Почему вы должны посетить Золотое кольцо России > > Он полон невероятной истории > Традиционная русская культура и мастерство Up-Close > Архитектура и окрестности очень фотогеничны > Это очень легкий и короткий побег из Москвы > Путешествие по Золотому кольцу России — как добраться > По дороге: > В круизе: > Самые популярные города и достопримечательности Золотого кольца > Сергиев Посад > Суздаль > Владимир > Ярослав > Ростов Великий > Кострома > Переславль-Залесский > Иваново > Погода на Золотом кольце России — лучшее время для поездки

Chaï Latte & Salt, Нерассказанные истории Центральной Азии — Podcast — Podtail

Добро пожаловать в Chaï Latte & Salt, первый подкаст о культуре Центральной Азии

Предыдущие выпуски можно найти здесь: www.janyljusupjan.com

Автор: Жаныл Джусупжан, независимый кинорежиссер и писатель из Кыргызстана.

Удивительная и уникальная запись кыргызского эпического сюжета — фонограмма на восковом цилиндре — лежала в российском архиве около 100 лет, пока историк Дэниел Прайор не расшифровал и не опубликовал ее с помощью кыргызстанца. помощник по имени Ишембай Оболбеков дал ему новую жизнь.

Ниже вы можете найти мое интервью со 117-летним уникальным выступлением Даниэля Прайора и Кендже Кара.

Первый на моем обучающем подкастинге

В конце марта я зарегистрировал Chaï Latte & Salt на Itunes в Apple, и через два дня он был одобрен. Я читал, что там сидит реальный человек, слушает предлагаемые подкасты и одобряет или не одобряет их. Так и есть в Itunes Podcast, а это значит, что те, у кого есть iPhone, могут просто зайти в приложение Podcast и подписаться на него. Для меня это большое событие!

Я также зарегистрировал подкаст в Deezer, Spotify и нескольких других местах.Теперь вы также можете написать обзор на любой из этих платформ, чтобы больше людей услышали эксклюзивный контент Chaï Latte & Salt.

Средняя Азия до сих пор считается далеким местом. Особенно в связи с пандемией, наши страны становятся еще менее доступными для мира, хорошо это или плохо…

В наши дни Кыргызстан частично заблокирован, а в Узбекистане и Казахстане есть немало ограничений. Таджикистан и Туркменистан кажутся полностью изолированными и свободными от вирусов, по крайней мере, так нам говорят правительства!

Благодаря волонтерам и фрилансерам заметки к подкастам доступны на моем веб-сайте www.janyljusupjan.com. Примечания довольно обширны. Итак, если вы ленивы или не хотите беспокоить человека рядом с вами, вы можете просто прочитать «подкаст».

На моем веб-сайте вы можете подписаться на мои обновления по электронной почте. В марте я разослал своим подписчикам электронное письмо с изображением обложки моей будущей книги «Завтрак с Кристианом Лелонгом» — книги о жизни режиссера и продюсера! Вскоре я пришлю по электронной почте отрывок из книги и ссылку на длинное видео для третьего эпизода, который называется «Сокровища женской суфийской музыки» с Разией Султановой, прежде чем они станут общедоступными.Вы можете подписаться на мои обновления по электронной почте на JanylJusupjan.com.

На работе

Во время карантина я нахожу больше времени для работы как кинорежиссер и писатель. Я закончил писать для нового кинопроекта в России. Если появится финансирование и пандемия закончится, следующим шагом будут съемки в Москве. Я люблю Москву. Буду очень рад вернуться в Москву.

Впервые я приехал в Москву, когда мне было 13 лет. Мы пошли туда давать концерт. Я играл на комузе, национальном кыргызском инструменте, в молодежном ансамбле Дома пионеров в Бишкеке, столице Кыргызстана.

(Лично) дома мы решили выйти на карантин еще в конце февраля, потому что есть член семьи, у которого тяжелое заболевание легких. Мы перестали встречаться с друзьями, даже посещения членов семьи невозможны. Мой дорогой друг Торо, который является директором казахстанского отделения Радио «Свободная Европа» в Праге, сказал мне по телефону, что сегодня у всех параноики есть симптомы коронавируса. Это случилось со мной недавно. Я был напуган. Но это так нелогично, потому что у меня был низкий уровень энергии, но мне также было холодно.У Коронавиурса лихорадка, да?

Еще я стараюсь не отставать от изучения французского. Очень помогает просмотр фильмов с французскими субтитрами. И в эти дни мы смотрим тонны фильмов, таких как Куртиз, Касабланка, Дуэль, Расплата за страх, Секреты и ложь, и многие другие! Старенький персонал, но я видел только несколько из них! Приятно иметь время заниматься самообразованием.

Я также изучаю учебник правил дорожного движения на французском языке, чтобы подготовиться к курсам вождения грузовиков в августе и сентябре.Они приняли мою заявку, несмотря на мой мрачный французский. С другой стороны, изучение языка с определенной целью более эффективно, поэтому я мотивирован! Зачем нужны права на вождение грузовика? Потому что моя продюсерская компания предлагает арендовать четырехколесный кемпер для использования в качестве дома во время съемок в пустынях и высокогорьях Средней Азии. Все это звучит так невероятно в этой ситуации пандемии! Но нам нужно сохранять спокойствие и планировать на ближайшее будущее, я думаю, это важно.

Сегодня я скучаю по знакомству с друзьями.Одна из них — Клаудиа Сеймур. Она является автором книги «Миф о международной защите: война и выживание в Конго». Книга основана на ее 10-летнем опыте работы советником по вопросам защиты детей и следователем по правам человека в Организации Объединенных Наций. Я видел ее в последний раз, когда она приходила домой с кучей разных сортов чая и горшком с орхидеей, которая хорошо растет! Из группы в Whatsapp я вижу, что она предлагает своим группам йоги обнадеживающие сообщения и видео по йоге. У нее есть как минимум два из них, один для друзей, другой для беженцев в городе.

О Даниэле Прайоре и его работе с кыргызской эпической лентой

Доктор Даниэль Прайор и его утомительная работа по расшифровке фонограммы, которой уже почти 120 лет, с фрагментом важной эпической истории под названием «Семетей» длиной менее 20 минут. в исполнении Кендже Кара.

Хорошо, есть несколько имен и слов, которые нужно уточнить. Семетей — сын славного Манаса, героя киргизского эпоса. Как вы, возможно, уже знаете, с полмиллионом строк «Манас» — самая длинная эпическая история в мире.Он в 20 раз длиннее, чем «Иллиад» и «Одиссея», древнегреческие стихи вместе взятые, и в 10 раз длиннее, чем знаменитая «Махабхарата». Кыргызский эпос состоит как минимум из трех частей: назван в честь Манаса, его сына Семетея и внука Сейтека.

Для тех из вас, кто не знает, эпическая поэма «Манас» является частью устной поэтической традиции Кыргызстана. Эпические стихи читались и передавались на протяжении веков. На полное прочтение стихотворения уходили дни, а хорошие исполнители становились знаменитостями в свое время.

Несколько человек пытались записать Манас и другие эпические истории с XIX века. Однако «Семетей», записанный русскими в 1903 году, который мы слышим в этом эпизоде ​​подкаста, является первой аудиоверсией любого киргизского эпоса с незапамятных времен до недавнего времени, вплоть до 1960-х годов. Дэниел Прайор взял на себя задачу расшифровать его, и теперь он доступен в книжных магазинах.

Дэниел Прайор узнал, что Кендже Кара был известным исполнителем в свое время. До нас дошел его набросанный портрет, на котором мы видим человека с более темным цветом лица, держащего смычок музыкального инструмента, называемого кыл-кыджак.

Кыл-кыджак — предшественник современной скрипки. На этом инструменте играет мой брат Бакыт Чытырбаев, и в 2003 году я изготовил аудиокассету с коллекцией музыки кыл-кыджак, география которой простирается от Сибири, Средней Азии до Европы. На обложке кассеты я цитирую Теодора Левина, что кыл-кыджак был шаманским инструментом.

Этот инструмент был почти забыт, и сегодня он остается на задворках музыкальной культуры Кыргызстана. Интересно, что мы выяснили, что в нее играл мой дедушка.Это мы обнаружили только недавно, когда родственник упомянул его в книге. Он писал, что часто видел моего дядю, сидящего в темной комнате на тряпке из медвежьей шкуры, играя в кыл-кыджак. Конечно, это было очень давно, и мы никогда не встречали нашего дядю-музыканта.

Особенностью выступления Кендже Кара является то, что он поет эпическую историю, а не декламирует, как это делают традиционные кыргызские сказители эпических произведений. Кроме того, он время от времени аккомпанирует себе мелодией на кыл-кыджак, что, по крайней мере, для меня, было неслыханным делом! Это означает, что мы узнаем о том, что киргизы потеряли.

Фрагмент Семетея, записанный из спектакля Кендже Кара, относящийся к этому эпизоду эпоса. Айчурок, дитя феи и приемная дочь афганского царя по имени Акун, становится лебедем и летит к озеру, где Семетею напоминают, что она была обещана ему при рождении. Я считаю это очень поэтичным. Позже Семей едет на встречу с ней в Хорезм, где она раньше жила. Хорезм — это регион, расположенный между Узбекистаном и Туркменистаном.

Благодаря исследованию Дэниела Прайора мы также выясняем, что русские, записавшие Кендже Кара, описывают его манеру исполнения как «дикий» в уничижительном смысле.Я не удивлен, ведь нам сказали, что русские принесли нам цивилизацию, просто чтобы узнать, что киргизская цивилизация существовала задолго до русской, что очень интересно.

Короче длинные слова, как гласит киргизская пословица, вот интервью с Дэниелом Прайором!

ИНТЕРВЬЮ

В: Не могли бы вы рассказать нам, как вы пришли к работе над записью эпоса «Семетей» Кендже Кара?

A: Я жил в Бишкеке и объездил весь Кыргызстан в середине 1990-х и был очарован кыргызской эпической поэзией.Я узнал о записи в то время и провел некоторые предварительные исследования. В то время я совершил довольно продолжительную конную экспедицию, повторяя один из маршрутов из векового киргизского эпоса «Бокмурун», записанного Вильгельмом Радловым. В результате обнародования результатов этой экспедиции я начал аспирантуру по Центральной Азии и истории и культуре Кыргызстана в Университете Индианы. Моя магистерская диссертация была посвящена Кендже Кара, и я написал свою диссертацию по истории киргизской эпической традиции, предмету, для которого материал Кендже Кара жизненно важен.Теперь, спустя 12 лет после того, как я впервые начал работу над записью, книга выходит. Последние два года я преподаю историю Центральной Азии в Университете штата Огайо. В данный момент я занимаюсь годичным проектом по вождям северных киргизов, или манапам.

Q: Что особенного в версии Semetey от Kenje Kara? Кем был Кендже Кара?

A: О Кендже Кара известно очень мало. Он был мужчиной средних лет примерно в 1903–1904 годах, когда с ним связалась группа русских путешественников, исследователей-любителей, которые случайно оказались в Пишпеке и собирали всевозможную этнографическую и научную информацию.Кендже Кара исполнил для русских путешественников короткую музыкальную программу. И случилось так, что кто-то записал его выступление на фонограф, и так волею судьбы у нас есть 17,5-минутная запись короткого отрывка из Семетея в исполнении Кендже Кара, которому более 100 лет. Он один из немногих кыргызских эпических бардов, которые также играли на музыкальном инструменте во время своих выступлений. Во время пения на кыл-кяке есть небольшие отрывки игры.

В: Вы имеете в виду, что эпос рассказывается под аккомпанемент кыл-кяк, или инструмент играет в паузах?

A: Музыка промежуточная.Вы получите несколько отрывков кыл-кяка (музыки). Его играют как подкрепление, а не как аккомпанемент. Из описания выступления, которое позже было опубликовано одним из этих русских, мы знаем, что кыл-кяк играли больше, чем записано.

В: Кендже Кара был известным рассказчиком эпических произведений?

A: Известно, что он был знаменит. Его назвал «известным певцом» тот, кто записал описание его выступления. Его видели выступающим на поминальном празднике сарбагышского вождя Шабдана.Опубликована фотография, на которой Кендже Кара и его кыл-кьяк выступают на этом поминальном празднике. Таким образом, у него была известность, и он имел довольно высокий авторитет среди вождей Чуйской долины вокруг Бишкека. Он был членом племени солто. Он родился где-то недалеко от Канта (городок примерно в 30 км к востоку от Бишкека). В зрелом возрасте он переехал в Беш-Кюнгёй, что в Аламединском районе к югу от Бишкека.

Q: Были некоторые аудиозаписи, сделанные в 1930-х годах, а затем советскими исследователями (здесь я ошибся, на самом деле эти записи были в 1960-х).Были такие известные эпические сказители, как Сагымбай и Саякбай. Кендже Кара и его эпическое повествование в сопровождении кыл-кьяка в каком-то смысле выделяются?

A: Он действительно выделяется. Кендже Кара был, насколько нам известно из звукового документа, довольно самобытным и уникальным исполнителем. Его игра неплохая, хотя и сильно отличается от театральности Саякбая. (Конечно, у нас нет записей Сагымбая). Кендже Кара был певцом и музыкальным исполнителем. Музыка его выступления мне больше напоминает другого более раннего барда, Молдобасана Мусульманкулова, который в своем исполнении был более размеренным и песенным.Что касается сюжета или структуры стихотворения, написанного Кендже Кара, то оно было неплохим, несмотря на неблагоприятные обстоятельства спектакля. Он выступал для группы русских, которые, насколько мы можем судить, почти или совсем не знали кыргызский (язык). Они открыто продемонстрировали свое незнакомство с музыкальными условностями кыргызского эпического пения и, возможно, немного негативное эстетическое отношение к звукам, и это, конечно, очень сильно влияет на устного исполнителя — если его аудитория не синхронизирована с ним.Но, тем не менее, Кендже Кара сумел за очень, очень короткое время собрать воедино очень запоминающееся и обширное изложение или даже квинтэссенцию основной направленности эпоса «Семетей». Он сделал это, построив аранжировку высоких сцен, важных моментов в путешествии по ухаживанию за невестой, где Семетей отправляется за своей женой Айчюрок с помощью Кюл Чоро. Кендже Кара с большим мастерством сумел построить из него небольшую иллюстративную мини-эпопею. Я называю это работой хорошего барда в плохой день.

Q: Что вы подразумеваете под «негативным эстетическим отношением» своих русских слушателей?

A: Это цитата одного из этих российских наблюдателей. «Это были не звуки голоса в том смысле, который мы обычно понимаем. Это были своего рода дикие стоны и вой. В них было что-то похожее на рев верблюда, ржание лошади, блеяние овцы, и все это под аккомпанемент степного ветра, то мягкого, то шелковистого, как шелест ковыля, то дикого и грубого…. Даже сама форма гортанных, срывистых вокальных звуков не могла больше соответствовать музыке. Певец хорош только в степи, в комнате его пение казалось диким и странным ». Культурные, образованные россияне в то время считали музыку чем-то очень утонченным по западным меркам, и, конечно же, народная музыка Кыргызстана им не давала. много знакомых ориентиров

Q: Где вы нашли запись Кендже Кара?

A: Впервые я нашел копию фонограммы на магнитной ленте в Фонографическом и кинематографическом отделе Центрального государственного архива в Бишкеке.Качество аудиозаписи было не лучшим. Итак, я поехал в Санкт-Петербург, в Институт русской литературы, Пушкинский Дом, и сделал прямую запись с восковых цилиндров. Он хранится там, в архивах.

Q: Там много других вещей хранится?

A: Этот образец является единственным кыргызским образцом, которому около ста лет. Фольклористы, собиратели из Российского института литературы, совершали экспедиции в Среднюю Азию в более поздние десятилетия, в 1960-80-е годы, и записывали киргизские эпосы того времени, но ничто из Кыргызстана не приближается к этому времени.В то же время, думаю, там могут быть очень интересные материалы. Их много.

В: Возможно, вы знаете, что в Кыргызстане звуковые архивы находятся в плачевном состоянии. Как бы вы оценили потери кыргызской музыкальной культуры из-за потери аудиозаписей?

A: Условия в интеллектуальных учреждениях в Кыргызстане могут быть очень тяжелыми, потому что для них очень мало финансирования. Может быть очень сложно не только проводить исследования, но и заботиться о хранящихся там коллекциях.Кыргызским учреждениям необходимо установить контакты с ЮНЕСКО и, возможно, с Фондом Ага Хана, который может им помочь. Это проблема мирового культурного наследия. Это проблема не только киргизов.

КОНЕЦ ТРАНСКРИПТА ИНТЕРВЬЮ

Книгу Дэниела Прайора «Семей Кендже Кара: киргизское эпическое выступление на фонографе» можно найти здесь: https://books.google.fr/books?id=zjUg5HDJN-oC&printsec=frontcover&dq= isbn: 3447051388 & hl = en & sa = X # v = onepage & q & f = false.Информация о Даниэле: https://miamioh.edu/cas/academics/departments/history/about/faculty/prior/index.html

В конце концов, с Дэниелом мы говорили не только о транскрипции фотограммы Кендже Кара.

Еще мы обсуждали Шабдан баатыр, тот самый Манап. Связанная работа Дэна Прайора называется: Кодекс Шабдана Баатыра.

Вы можете полностью послушать выступление Кендже Кара на видео на YouTube, созданном Эрели Битикчи (https://www.youtube.com / watch? v = dB-GOfVN9hA). Битикчи — киргизский историк, и в его видео есть субтитры к фрагменту эпоса, расшифрованному Даниилом Прайором. Хорошая работа, Элери!

Другой проект Даниила, относящийся к кыргызской устной традиции, — это английский перевод Kökötöydün ashy (Mwmorial Feast for Kökötöy), который является первой главой эпоса «Манас». Он также работает с киргизским архивариусом в поисках финансирования для проекта по размещению кыргызских рукописей на арабском языке в Интернете. Значит, если получится, можно будет использовать исследовательские инструменты для изучения этих рукописей.Например, я не знаю арабского алфавита, поэтому буду счастлив прочитать эти киргизские тексты начала 20 века.

Если вы хотите связаться с Дэниелом Прайором, напишите ему по адресу [email protected]

Мой интерес к нашей культуре дает мне много вдохновения. Например, несколько лет назад я узнала, что среди киргизов есть сказительница эпоса! В середине 1990-х я был на праздновании 1000-летия эпоса «Манас» на его родине Таласе в Западном Кыргызстане.Там, в мавзолее Манаса, я наткнулась на выставку, посвященную женщине-сказочнице по имени Сейден.

По моим сведениям, Сейден приснился сон, во сне сам Манас, позже пришел его сын Семетей и попросил ее рассказать свои истории, но она отказалась. Свекор тоже был против того, чтобы она рассказывала эпос «Манас». Знаете, люди говорят: «это не для женщин», «это только для мужчин» ?!

Но ее первый ребенок умер, и она решила, что это наказание за то, что она не рассказала о великих деяниях героев эпопеи.Поскольку она не осмелилась рассказать историю Манаса, она решила рассказать историю его сына Семетея. Так она стала известна как Семетейчи Сейден, или Сейден, рассказывающий историю Семетея. У нее было еще 5 детей и она прожила долгую жизнь.

Если вам нравится это шоу, поделитесь им с ОДНИМ другом, который может быть заинтересован. Если вам нравится Chaï Latte & Salt, станьте моим покровителем на Patreon.com/janyljusupjan. Небольшая сумма в виде чашки кофе в день поможет мне и моей небольшой команде фрилансеров сделать этот подкаст.

Обложка для подкаста Chaï Latte & Salt написана Карлой Авсеник, которая живет в Любляне, Словения. Я нашел его на сайте Unsplash.com, вы можете использовать фотографии на Unsplash бесплатно (я не продвигаю сайт, а просто рассказываю, что может быть вам интересно). Спасибо, Хвала Вам, Карла!

Следующее, пятое шоу Chaï Latte & Salt Podcast будет с Филипом Нубелем, редактором Global Voices и популяризатором среднеазиатской изящной литературы. Он живет между Францией и Тайванем и управляет кафе в Праге и Пекине.Филип вырос в Ташкенте, столице Узбекистана, и говорит примерно на 10 языках.

Если вы хотите написать мне сообщение, найдите меня везде в социальных сетях как Janyl Jusupjan или напишите письмо на [email protected]

Удачного вам отдыха!

Дамнеазу: январь 2010 г.

Мой старый приятель, Маршал Тито, руководящий дух бывшей Македославской Республики Югодонии (FMRY), приехал вчера вечером из недр Нью-Джерси немного поздно, чтобы оказаться в сияющих огнях Нью-Йорка. Город на обед, поэтому мы направились в приграничные районы вдоль Гудзона в поисках чего-нибудь поесть.Мадам Тито не является поклонницей азиатской кухни … но она была в отеле, заботясь о симпатичном маленьком Тито-младшем, так что что-то азиатское определенно должно было быть в меню.

Города вдоль скал Палисейдс в Нью-Джерси всегда были чередой пригородных этноидных анклавов, а старые итальянские и немецкие эмигрантские кварталы теперь уменьшились, и набесы в подавляющем большинстве превращаются в испанские на юг, а корейские на более богатые на север вверх по направлению Мост Джорджа Вашингтона. После круиза по Форт-Ли, штат Нью-Джерси — и мимо пары привлекательных корейских мест для барбекю, вьетнамских фо-суставов и так и не найденного малазийского ресторана, который мы искали…. мы свернули с хвоста и спустились с холма в парк Палисейдс, единственный самый густонаселенный корейский пригород в этом районе. Хотите серьезного корейца? Палисадный парк. Прогулка по Брод-стрит похожа на прогулку по улице в Сеуле. Десятки корейских деликатесов, баров, пекарен и ресторанов … мы бывали здесь раньше. Поскольку Маршалл Тито (или Вальтер , как его иногда называют его друзья) чувствовал себя легким, мы прошли мимо барбекю и, заглянув в одно ярко освещенное место, Тито кое-что увидел… подается хрустящая рыба. Хрустящая рыба! Ага! Кто не любит хрустящую рыбу? Мы сели и сразу поняли, что будет хорошо … наша хозяйка с трудом могла общаться по-английски. Это не редкость в корейских заведениях Нью-Джерси, но почти гарантирует фантастическую еду и отличный сервис. Живые осьминоги и морские сквирты плавают в аквариуме … еще один хороший знак. Группа корейских мужчин среднего возраста, курящих сигареты, прямо за дверью. Должно быть хорошо! Других круглоглазых покупателей нет … отличный качественный маркер ! В меню было несколько пунктов, перечисленных на английском языке, большинство из которых были незнакомы… запеканка из печени трески? Тушеная икра минтая? Колонка «Блюда из живой рыбы?» Добро пожаловать в Dokdo, корейский ресторан морепродуктов, расположенный на улице 280 Broad Avenue под кабинетом стоматолога на улице от полицейского управления Palisades Park на углу Broad St. и East Central Blvd. (Тел: 201-242-9999) Корейцы гордятся своей едой, и это одна из кухонь, которая не идет на компромисс и не разбавляется американской версией. Корейцы Нью-Джерси — зажиточная группа, и они хотят лучшего, когда едят.Свежая рыба необходима. Когда мы увидели яркую комнату, полную корейцев, ловящих рыбу, мы поняли, что получили прибыль. Мы наивно думали, что можем начать с суши, может, попробовать тушеную рыбу, но в конце концов Маршал Тито просто положился на проверенную временем технику, указывая на столы других людей и говоря: «Я хочу это». Всегда работает . В конце концов мы договорились с хозяйкой, чтобы разделить самую дешевую комбинацию морепродуктов за 60 долларов на двоих. Я имею в виду, черт возьми … на двоих? Почему нет? Корейцы любят накрывать стол небольшой посудой… выход в свет — это всегда какой-то банкет. Все, что мы знали, это то, что на других столах была хрустящая рыба. А потом началось . Бесконечное шествие морепродуктов. Невероятные морепродукты . Никогда у меня не было так много … так хорошоооод . Сначала принесли суши с обжаренным лососем и эдамаме с маринованным луком. Я никогда, никогда не ел ничего, что было бы красиво сбрызнуто соусом на тарелке, поэтому я был настроен скептически … на секунду. Ни секунды. Удивительный… лучше, чем любые суши, которые я пробовал в этой поездке … и это было бы последним рисом, который мы видели до конца еды. Дальше … появился шквал маленьких блюд. они вкусные, особенно ребята. … это морские улитки, которых хозяйка чистит за столом. Икра морского черта на пару, фуа-гра , море . Морской черт может быть некрасивым, но вкус у него отличный. А теперь пара свежих, очень жирных устриц с художественным гарниром из икры сельди? Грибы на гриле? Креветки темпура? Была принесена небольшая миска с чем-то белым, чего официантка не смогла объяснить… нам было приказано взбалтывать его и стрелять одним выстрелом, а затем преследовать его выстрелом сёдзю , прозрачного корейского ликера. Потом я понял, что это смесь крахмала из батата … успокаивая меня, что кто-то был , дергая рыбу в подсобке. Но, эй, так как треска не считается гомо, боруч, омейн, пропустите . Затем последовал суп из моллюсков в прозрачном перцовом бульоне, тарелка кукурузной казерола и миска сырых морепродуктов в холодном бульоне с целлофаном. лапша и красный перец.У некоторых из этих существ были щупальца … у некоторых нет, некоторые были узнаваемы, некоторые нет, все были невероятно хороши. Не знаю, проносили ли они туда морскую струю, но если и пробовали, то вкус был хороший, и я благодарю их. Это было удивительное и фантастическое блюдо — вроде корейского севиче, но с осьминогами, гребешками, каракатицами и кальмары … и на всякий случай у нас не хватило кальмаров , появился новый салат из больших кусочков кальмаров со льдом, икры сельди, салата и пасты из красного перца. Полюбовавшись, подошла официантка и бросила нам.Мы, должно быть, походили на двух фермерских мальчиков, удивляющихся тому факту, что в нашем салате были кубики льда. Если вы не знаете, что делать, сотрудники подбегут и покажут вам. Ого! Еды было много. Я уже дополнял Маршалла Тито его слепую удачу в выборе спонтанного корейского косяка, сравнимого с его удивительными победами на Висе и его чудесным побегом из Джайче, когда выходит немного больше … жареного угря. Как мы когда-нибудь закончим с этим? Мы набиты до жабр ракообразными, моллюсками, головоногими моллюсками и всем, что еще ниже по шкале Линнея эволюции, когда наша официантка / хозяйка появляется за столом с этим: массивное блюдо толстых сашими в корейском стиле, известное просто как hwe. , или рыба.Тунец, лосось, морской моллюск, минтай, желтохвост, осьминоги, кальмары, белый тунец … сложенные на подстилке из бритой вермишели из редиса. К счастью, я не доел все барвинки! Корейские сашими нарезают толще, чем японские сашими — это большой глоток, и его много. На других столах была гора тонко нарезанных белых сашими на огромной ложе из редисной лапши, но это было идеально для тех, кто думает, что сашими — это всего лишь легкая еда. Это было не так. Это был кусок рыбы . Вы получаете соевый соус и васаби к нему, но вы также получаете острый соус из красного перца, чтобы окунуть его, что имеет огромное значение, и вы можете преследовать его с бульоном из моллюсков, гречишным чаем или соджу.В корейской кухне не бывает скуки. Да, рада доложить, мы закончили … медленно. Еда в корейском ресторане служит той же цели, что и поход в бар в Европе: это вечер вне дома, вы не торопитесь, вам нравится разговаривать с друзьями, вы немного выпиваете и делаете вечер незабываемым. А если вам кажется, что обычные японские суши и сашими вам надоедают, попробуйте корейский вариант. В конце концов, Токто — это корейское слово для обозначения островов Лианкур, пары скал в Японском море, которые десятилетиями были яблоком дипломатических споров между Кореей и Японией.Могу я предложить сашими обеим сторонам … бескостное раздор ? ОБНОВЛЕНИЕ 26 января : несколько дней спустя я вернулся в Токто с Фуми и моей сестрой Пэм. Хозяйка узнала меня во время моего первого визита, а затем она убедила владельца обновить наш заказ комбинированных тарелок до специального корейского специального сочетания для четырех человек … и я могу сказать, что это было так же хорошо, как и во время нашего первого визита. Новый выбор был совсем другим, и в нем было несколько кусочков морепродуктов, которые мы, некорейцы, обычно не заказываем.Как сказал Фуми, это были вещи, которые японец никогда бы не поставил перед круглоглазым гостем. У корейцев нет таких зазоров. Это корейские деликатесы, поэтому корейские хозяева будут рады, что вы их попробуете. Идея состоит в том, чтобы заставить ваш мозг понять, что вы счастливы их попробовать. Это территория Bizarre Foods Эндрю Циммерна … кое-что из того, что я бы никогда не заказал, но как только он оказался передо мной … ну, я просто должен был попробовать. Как морские брызги.
Это были на самом деле … интересные ? У них был интенсивный вкус морепродуктов, немного амонический, немного горький … у них была внешняя оболочка, гладкая и кожистая, и нужно было высасывать мякоть апельсина. Это было немного похоже на поедание морепродуктов из игрушечного футбольного мяча на полукорпусе. Что ж … Я сделал это. Я съел морскую струю. После этого гонады морских ежей — uni по-японски — были простыми: маслянистая, богатая, мягкая икра, не говоря уже о том, что они происходят из семейства морских морских звезд.Как я уже сказал … углубляясь в категории Линнея, мы наконец остановились на этом: морской огурец. Морской огурец — это гигантский морской червь. Теперь, хотя я прожил десять лет с японкой, которая ест всевозможные жуткие ползания, я никогда не думала, что буду сидеть за столом и есть гигантских морских червей, но это случается впервые. Прежде всего … эти штуки синие. Белок животного происхождения синий. Это не обычный цвет мяса, я никогда раньше не ел голубое мясо, и, скорее всего, вы тоже.Второе: морские огурцы не очень шустры. Я имею в виду, что их называют морских огурцов, , а не морских профессоров или морских юристов . Даже после того, как они были нарезаны, когда вы касаетесь их палочкой для еды, они немного двигаются. Я вполне могу быть первым евреем в мире, который ел сырые морские огурцы. Это не может быть более некошерным, чем это. Что ж, внешний вид меня никогда не останавливал. Они идут! Ага! Superclam ! Или вкусный комочек твердый , сопли жевательный .Жюри еще не принято. Я был единственным, кто ел это — все их пробовали (или утверждали, что ели), а остальное оставили мне. Будь то из злобы, из-за приключений или из естественного побуждения бойскаута вывести из себя девочек за столом, я почти выполнил заказ. Почти . У них была удивительно жесткая, жевательная, почти хрустящая текстура, очень соленая, почти горькая … Теперь я знаю, почему такие вещи являются такой хорошей приманкой для рыбы. Так что помните: если вы попробуете Dokdo … это отличный . Даже жуткие ползания.

19 — Best Western Hotel Prima Wrocław

COVID-19

Уважаемые гости,

Ваша безопасность — наш приоритет. В связи с эпидемической ситуацией в Польше мы ввели дополнительные правила по охране труда и технике безопасности, которые позволят вам расслабиться и с комфортом разместиться в нашем отеле. Чтобы укрепить и улучшить наши стандарты, мы внедрили программу We Care Clean, которая включает пять гостиничных единиц:

Приемная:

  • Мы стараемся свести к минимуму контакты Гостей с персоналом — улучшая процесс регистрации и выезда, для этого при любом бронировании необходимо предоставить полную контактную информацию Гостя.
  • Мы чаще дезинфицируем все часто используемые места и предметы — от стойки администратора до загонов. Каждая магнитная карта — ключ дезинфицируется соответствующими химикатами.
  • Дезинфицирующее средство для рук предоставляется в холле.
  • На рецепции можно купить одноразовые защитные маски.

Номер в отеле:

  • Перед приездом все комнаты убираются, дезинфицируются, вентилируются и тщательно проверяются.
  • Очистка и дезинфекция сенсорных поверхностей, таких как дверные ручки, выключатели света, поверхность стола, телефоны, телевизионные пульты дистанционного управления, чайники, ручки в ванной комнате, происходит в каждой комнате с использованием соответствующих химикатов.
  • Во время проживания уборка в номере будет производиться только по запросу гостя.
  • Постельное белье и полотенца стирают при высокой температуре с использованием соответствующих химикатов

Ресторан:

  • В зависимости от загруженности отеля в определенный день завтрак будет подан прямо в номер в форме обслуживания номеров или в ресторане Sir William. Гости будут проинформированы о форме завтрака при регистрации заезда.
  • Есть возможность приготовить завтрак на вынос в виде набора Lunch Box.

Общественные места:

  • Al Уборка туалетов, зон отдыха (фитнес, сауна) проводится с использованием химического и дезинфицирующего оборудования.
  • Оборудование фитнес-зала очищается и дезинфицируется после каждого использования.

Требования к персоналу:

  • Мы постоянно следим за состоянием здоровья наших сотрудников,
  • Наш персонал должен использовать средства индивидуальной защиты, каждый сотрудник также проинструктирован о соблюдении самых строгих профилактических и гигиенических мер.

Мы надеемся, что изменения положительно повлияют на ваше чувство безопасности и комфорта во время вашего пребывания. Спасибо за то, что у нас есть привилегия делить с вами наш отель.

.

Have any Question or Comment?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.