Печенье из сахара и белков: Печенье на белках рецепт с фото


Содержание

Печенье белковое с миндалем | Рецепт белкового печенья с фото

Печенье с миндалём

Это рецепт итальянского печенья из взбитых белков с добавлением измельчённого миндаля и украшенные цельным орешком. Основным залогом удачного печенья являются хорошо взбитые белки — без грамма желтков, взбитые в обезжиренной ёмкости.

Рецепт идеально подходит для «утилизации» оставшихся белков. Вместо миндаля в крайнем случае можно использовать грецкие орехи, фундук. Взбивать белки нужно исключительно в том количестве, которое поместится в духовку за один раз, так как заново взбить их для второй закладки уже не получится. Если белков много, то в таком случае готовить и выпекать нужно каждую партию отдельно.

Как приготовить «Печенье белковое с миндалем» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовить яичные белки, сахар, миндаль (оставить 15 штук для украшения), уксус.

Шаг 2 Ссылка

Весь миндаль нужно поджарить на сухой сковородке (и приготовленный для украшения). Остальной миндаль перемолоть в блендере в крошку.

Шаг 3 Ссылка

Белки взбить в пышную крепкую пену вместе с небольшой щепоткой соли.

Шаг 4 Ссылка

Добавить винный уксус, перемешать. Всыпать сахар, перемещать до гладкости, добавить миндальную крошку. Ложкой перемешать движениями сверху вниз.

Шаг 5 Ссылка

Когда масса станет однородной выложить печенья при помощи двух ложек на противень, застеленный пергаментной бумагой. На каждое положить по орешку.

Шаг 6 Ссылка

Поставить в разогретую до 100 °C духовку. Подсушивать 1,5 часа при этой температуре.

Шаг 7 Ссылка

Вынуть из духовки, остудить, снять с бумаги. Печенья должны легко отделяться.

Беру сахар, белки и ложку муки. Получается нежное и воздушное печенье. Рецепт | Вкусно и полезно

Поделюсь рецептом любимого печенья. Оно очень нежное, воздушное и нереально вкусное. Сколько ни приготовлю — все съедаем в тот же день. Рецепт нравится мне еще и тем, что здесь минимум ингредиентов, которые всегда есть под рукой.

Ингредиенты:

яйца (белки)
сахар
мука
сахарная пудра
ванилин/лимонная цедра

Нам понадобится 6 яиц. Отделяем белки от желтков. Желтки убираем, они нам не понадобятся, я их потом где-нибудь использую, например, в омлете или других блюдах.

Белки взбиваем до пышности, но не сильно — то есть не так, чтобы пики стояли на миксере. Добавляем 1 стакан сахара и ставим на плиту. Помешивая, нагреваем белки с сахаром до 40-45 градусов (масса должна быть теплая, но не горячая).

Затем добавляем ванилин или ванильный сахар по вкусу, можно положить цедру половины лимона. Охлаждаем получившуюся массу до комнатной температуры, добавляем 1-1,5 столовые ложки муки и затем перекладываем в кондитерский мешок и делаем печенье.

Выкладываем печенье на противень, смазанный маслом и посыпанный мукой. Оставляем печенье на противне при комнатной температуре до тех пор, пока сверху не образуется тонкая «корочка».

После отправляем печенье в разогретую духовку. Готовим 10-15 минут при температуре 130-150 градусов. Готовые печенюшки можно посыпать сахарной пудрой, а можно попарно соединить при помощи варенья, сгущенки либо крема. Приятного чаепития, друзья!

Читайте также: Как я готовлю растегаи с рыбными консервами и рисом. Вкусно и просто

Если рецепт печенья вам понравился -поставьте, пожалуйста, лайк. Также подпишитесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты и статьи. Спасибо!

Белковое печенье с семечками рецепт с фото пошагово

яичные белки (от крупных яиц) — 3 шт.
мелкокристаллический сахар — 110 г
мука — 125 г
курага — 55 г
тыквенные семечки — 55 г
очищенный миндаль — 55 г
кунжутные семечки — 20 г

1. Взвесить и подготовить все ингредиенты. Очищенный миндаль предварительно обжарить на сухой сковороде. Остудить. Курагу нарезать кусочками. Духовку включить разогреваться до 180 градусов. Прямоугольную форму для кексов (26 х 8 см) смазать слегка маслом и выстелить пекарской бумагой, оставив по краям 5 см бумаги. В небольшой миске взбить яичные белки, постепенно добавляя сахар, до устойчивых пиков. Просеять в белковую массу муку и перемешать все деревянной ложкой (или силиконовой лопаткой) заворачивающими движениями снизу вверх, чтобы белки не осели. ❗️

2. В тесто добавить нарезанную курагу, тыквенные семечки, кунжут и миндаль. Перемешать осторожно ❗️ до однородности. Переложить тесто в подготовленную форму, разровнять и выпекать в горячей духовке 35-40 мин, до появления золотистой корочки. Готовый кекс достать и остудить в форме. Уже остывшим выложить из формы и завернуть в фольгу. Оставить на один день. На следующий день нарезать кекс тонкими ломтиками, используя электрический нож или обыкновенный очень острый нож. 3. Духовку разогреть до 170 градусов. Ломтики белкового кекса выложить на противень, застеленный пекарской бумагой и выпекать в духовке 6-7 мин, затем перевернуть и выпекать еще столько же. В любом случае, следите по своей духовке, чтобы печенье не подогрело! ❗️ Приятного вам кофе- и чаепития 😉☕️ с вкусным, хрустящим, нежным и невесомым печеньем. Советы по приготовлению: Если у вас возникнут сложности с нарезкой кекса на тонкие ломтики, положите его просто на полчаса в морозилку. После этого проблем не должно быть.

Нравиться

Клас

Лайк

МойМир

Пин

Твитнуть

Наталья Автор: @burro.salvia

Похожие рецепты

ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ЯИЧНЫХ БЕЛКОВ И ОРЕХОВ. Булочки, пироги, пирожные

Читайте также

Многослойная лепешка из сливочного теста на мацони с начинкой из орехов, муки, топленого масла, изюма и сахара «Када-печенье»

Многослойная лепешка из сливочного теста на мацони с начинкой из орехов, муки, топленого масла, изюма и сахара «Када-печенье» ИнгредиентыДля теста:3 стакана муки, 1 чайная ложка разрыхлителя (1/2 чайной ложки соды), 1 стакан мацони (кефира), 1 яйцо, 200 г сливочного масла, 1

Многослойная лепешка из сливочного теста на мацони с начинкой из орехов, муки, топленого масла, изюма и сахара «Када-печенье»

Многослойная лепешка из сливочного теста на мацони с начинкой из орехов, муки, топленого масла, изюма и сахара «Када-печенье» ИнгредиентыДля теста: 3 стакана муки, 1 чайная ложка разрыхлителя (? чайной ложки соды), 1 стакан мацони (кефира), 1 яйцо, 200 г сливочного масла, 1

Печенье из отрубей и орехов

Печенье из отрубей и орехов Отруби пшеничные ……………….. 0,5 стаканаГрецкие орехи (очищенные) ………….. 1 стаканЯйца …………………………………. 2 шт.Растительное масло …………. 1 столовая ложкаСахар …………………….. 3 столовые ложкиВанилин и соль …………………….. по вкусу1. Отруби

Кулич на яичных желтках

Кулич на яичных желтках ИнгредиентыМука пшеничная – 500 гМолоко – 200 млЖелтки яичные – 8 шт.Сахар – 100 гМасло сливочное – 100 гДрожжи – 50 гСпособ приготовленияВ теплом молоке распустить дрожжи. Желтки тщательно растереть.Подготовленные ингредиенты соединить, добавить

Сахарная тянучка из яичных

Сахарная тянучка из яичных ПРОДУКТЫ• 3 яйца• 100 г пшеничной муки высшего сорта• немного цукатов• 50 г кукурузной муки• 500 мл растительного масла• 125 г сахарного пескаПРИГОТОВЛЕНИЕРазбить в миску яйца, добавить пшеничную муку, 100 мл воды и приготовить жидкое тесто.

Болтунья из яичных белков и картофеля

Болтунья из яичных белков и картофеля Ингредиенты: 7 белков, 1/ 2ч. л. оливкового масла, 2 картофелины (крупные), 1 луковица, черный молотый перец, соль. Способ приготовления: Лук и картофель очистить, мелко нарезать, выложить в

Снежки из яичных белков с сахарной пудрой

Снежки из яичных белков с сахарной пудрой Молоко – 1 стаканЯйцо – 1,5 шт. ахарная пудра – 75 гКартофельный крахмал – 0,5 ст. л.Молоко довести до кипения. Белки взбить в крепкую пену и аккуратно перемешать с 50 г сахарной пудры.С помощью столовой ложки брать взбитый белок и

Салат из бобов и яичных желтков

Салат из бобов и яичных желтков Ингредиенты150 г бобов, 2 желтка (вареных), лимонный сок, растительное масло, перец, сахар, зелень укропа или петрушки, соль.Способ приготовленияБобы отварить, откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой. Затем добавить растертые желтки,

Болтунья из яичных белков и картофеля

Болтунья из яичных белков и картофеля 4 порции 106 ккалИнгредиенты: 7 белков, 0,5 чайной ложки оливкового масла, 2 крупных клубня картофеля, 1 луковица, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияЛук и картофель очистить, мелко нарезать, выложить в сковороду с разогретым

Омлет из яичных белков

Омлет из яичных белков ? шампиньоны (предварительно отваренные) — 2 шт.? кабачок — 3 кружочка толщиной 1 см[3]? помидор — 1 шт.? отделенные от желтков белки куриных яиц — 2 шт.? соль — 1 щепотка? перец черный молотый, чеснок, укроп по вкусуВсе это готовится на антипригарной

Болтунья из яичных белков и картофеля

Болтунья из яичных белков и картофеля Ингредиенты7 белков, ? чайной ложки оливкового масла, 2 картофелины (крупные), 1 луковица, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияЛук и картофель очистить, мелко нарезать, выложить в сковороду с разогретым маслом и готовить при

«Забытое» печенье — Zira.uz

Ингредиенты
  • 2 белка

  • 100 граммов сахара

  • 1 пакетик ванильного сахара

  • 100 граммов очищенных грецких орехов

  • 90 граммов темного шоколада

Руководство

Это печенье получается очень вкусным, нежным и буквально тает во рту. Но почему же оно «забытое» спросите вы?

Вот об этом вы узнаете прочитав описание рецепта.

Минимум простых и доступных ингредиентов, а вашего участия на кухне не более 10-12 минут!

Приблизительная стоимость готового блюда — 18 000 сум.*

*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

12 815

Шаг 1

Отметить как Завершенное

Орехи и шоколад порубить ножом на небольшие кусочки.

Шаг 2

Отметить как Завершенное

Белки взбить в чистой посуде, добавляя постепенно сахар и ванильный сахар до устойчивых пиков.

Шаг 3

Отметить как Завершенное

Орехи и шоколад добавить к белкам и аккуратно перемешать, стараясь не нарушить воздушность.

Шаг 4

Отметить как Завершенное

На застеленный пергаментом противень выложить с помощью столовой ложки наше будущее печенье. Между печеньем оставлять небольшое расстояние, так как они немного увеличатся.

Шаг 5

Отметить как Завершенное

В заранее разогретую до 180 С духовку отправить противень с печеньем. Через 5 минут выключить духовку и оставить — «забыть» там печенье на 2 часа.

Важно! Дверцу духовки открывать на это время строго воспрещается!

Шаг 6

Отметить как Завершенное

Через 2 часа достать печенье из духовки и наслаждаться его вкусом.

Приятного чаепития!

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!

Белковые печенья в домашних условиях. Самостоятельно готовим домашнее печенье из протеина. Протеиновое овсяное печенье

Cодержание:

Как использовать данный продукт с наибольшей эффективностью. Два рецепта для самостоятельного приготовления.

Одна из самых больших проблем бодибилдеров – правильное питание. Порой так сложно определиться с продуктами, которые стоит принимать до или после тренировки. Конечно, можно съесть бутерброд или булочку, но это неправильно. Быстрые углеводы не добавят мышечной массы. Единственное, чего можно добиться с их помощью – увеличить жировую прослойку. Так зачем же «мучить» свой организм, если можно съесть сытное протеиновое печенье. Остается лишь его приготовить.

В чем преимущества?

Если правильно подобрать рецепт и купить все необходимые ингредиенты, может получиться действительно сытное лакомство. В таком печенье будет, что требуется для развития, роста мышечных волокон и восстановления. Не секрет, что после тренировки всегда хочется есть. В организме «нараспашку» открывается углеводно-белковое окно, которое нужно с умом «закрыть». А что может быть лучше, чем вкусное и сытное печенье с большим количеством белка, углеводов и витаминов. Какой выбрать рецепт? Этот вопрос мы и обсудим в статье.

Что готовить?

Многие считают, что приготовить вкусное лакомство – это сложно. Вовсе нет. Всегда можно подобрать рецепт, который подойдет по ингредиентам и времени приготовления. Итак, приступим:

  1. Овсяное печенье с белком. Этот рецепт хорошо известен большинству хозяек. Мы лишь немного его обновим. Итак, в качестве ингредиентов вам необходимо купить и подготовить кокосовую стружку (пол стакана) и столько же яичных белков. После этого отмеряйте четыре стакана овсяной крупы (желательно как можно мельче), стевии (четыре чайных ложки), ванили (достаточно 3 ч. л.), яблочный мусс (один стакан), протеиновый порошок (7-8 мерных ложек), изюм (как правило, хватает половины или целого стакана), немного минделя (пол стакана) и две столовые ложки корицы.

Высыпайте все в большую миску и хорошенько перемешивайте до получения однородной массы (если, конечно, ее можно так назвать). Грейте духовку до 160-180 градусов Цельсия. Пока печка греется, начинайте формировать печения необходимой формы на листе (должно получиться около 50-60 порций). Устанавливайте «заготовки» и дайте им постоять в жару около 20 минут. Вот и все – чудесное и полезное печенье готово. Рецепт очень прост, а само приготовление займет не более 20-30 минут. Главное – купить все заранее.

  1. Простое протеиновое печенье. Этот рецепт еще проще. Его особенность – минимальное количество жиров и калорий в составе. Как следствие, печенье можно смело есть даже при похудении. Большой плюс – минимум муки, место которой займет протеин. Такое лакомство лучше всего есть где-то за 30-40 минут до начала занятий. С одной стороны оно обеспечит необходимое ощущение сытости, а с другой – даст организму запас полезных веществ и энергии.

Вы можете сами корректировать рецепт. К примеру, никто не мешает купить и добавить в печенье больше белка, а общий объем овсянки уменьшить. В этом случае получится сытный продукт для набора массы.

В общем, давайте рассмотрим особенности приготовления более подробно.

Вам понадобятся – овсяные хлопья (90-100 грамм), протеин (казеиновый или сывороточный – 25-30 грамм), одна треть стакана сахара, яичный белок (2 штуки) и специальная бумага для духовки (в ней вы будете запекать лакомства).

Если не любите крупные овсяные хлопья, то их можно перемолоть или использовать для приготовления муку. Вкус протеина может быть любой (здесь уже на ваше предпочтение). Только не переборщите с протеином, ведь печенье может получиться горьким. Сахар можно убрать, засыпав вместо него сахаразаменитель. Мед использовать бесполезно, ведь при нагревании полезных веществ все равно не останется.

Как только все подготовили, засыпайте в миску и перемешивайте до получения единой массы. После этого с помощью ложки выкладывайте готовую смесь на лист в форме небольшого печенья. Разогревайте духовку до 180-200 градусов и ставьте лист с заготовками внутрь. Достаточно 15-20 минут и питательная пища готова.

Вывод

Помните, что такие протеиновые лакомства очень полезны и способны существенно повысить эффективность занятий. Главное – подобрать достойный рецепт, купить ингредиенты и выделить немного времени ради своего здоровья. Удачи.

Этот пошаговый рецепт десерта я постаралась сделать более чем доступным, чтобы можно было повторить его без проблем у себя дома. Нужно отметить, что в основном печенье безе готовят с добавлением сахарной пудры, а не сахарного песка. Дело в том, что пудра гораздо быстрее растворяется в белке, поэтому меренга (основа для безе) взбивается быстрее.

Тем не менее, могу вас заверить, что с сахаром у вас тоже все прекрасно получится, просто будете взбивать подольше (при наличии планетарного миксера это вовсе не проблема), чтобы сладкие кристаллики полностью растворились. Но для первого раза все-таки возьмите такое же количество сахарной пудры, а затем набьете руку и будете готовить с сахарным песком.

Самый главный секрет при приготовлении печенья безе заключается в том, чтобы правильно взбить меренгу. То есть готовая масса должна получиться воздушной, гладкой, однородной и при этом достаточно густой и держать форму (это я вам покажу в пошаговых фото). Как отсаживать меренгу – дело личное: можете с помощью кулинарного мешка с насадками или просто ложкой. Сушить это сладкое белковое печенье нужно в теплой, но не горячей духовке — идеально при 90-100 градусах, периодически открывая дверцу.

Правильно приготовленное печенье безе получается легким, звонким, сухим (внутри немного тягучим в первые часы), сладким и вкусным. Хранить его нужно при комнатной температуре в герметичной посуде или пакете. Очень надеюсь, что мои пошаговые фото и детальное описание рецепта помогут вам приготовить домашнее печенье безе для вашей семьи без особых проблем.

Ингредиенты:

Приготовление блюда по шагам с фото:


В этот пошаговый рецепт безе входят такие простые продукты, как: яичные белки (1 белок в среднем весит 30 граммов — это важно, если вы храните много белков в одной посуде), сахар (для первого раза возьмите сахарную пудру), сок лимона и щепотка соли. Кстати сказать, белки у меня были заморожены, а потом просто оттаяли за ночь в холодильнике. Я часто готовлю блюда на яичных желтках, поэтому белки просто собираю в пакет и храню в морозилке. Разницы между свежими и замороженными белками для безе нет.


Итак, кроме продуктов нам понадобится подходящая посуда и миксер. Берем миску, моем ее и тщательно обсушиваем. Еще советуют обезжирить ее лимонным соком, а затем еще раз хорошенько протереть насухо. Наливаем холодные белки и насыпаем щепотку соли.


Начинаем взбивать яичные белки на низких оборотах, постепенно увеличивая скорость до средней. Когда белки начнут пениться и становиться воздушными, добавляем сок лимона. В идеале взбивание не прерываем (я это делаю исключительно, чтобы запечатлеть кадр).


Продолжаем взбивать уже на практически максимальной скорости еще минуту-две. В процессе взбивания подсыпаем по столовой ложке сахар или пудру. Увеличиваем обороты миксера до максимальных и взбиваем меренгу, не забывая про сахар. Если вы используете планетарный миксер, получается гораздо легче, ведь руки у вас свободны. Ручным миксером взбиваем белки так, будто рисуем восьмерку или знак бесконечности. Это необходимо, чтобы масса взбивалась равномерно.


В общем на взбивание белков у вас уйдет около 10-15 минут. Когда сахар полностью растворится, масса будет такой, как надо.




Теперь решайте сами, как будете отсаживать печеньки — я люблю с помощью кулинарного мешка с насадкой «роза» или «звезда». Можете просто ложкой.

Простое печенье из белков может легко приготовить каждый. Оно получается суховатым и хрустящим, часто им даже заменяют попкорн. Такие виды лакомства очень нравятся детям, ведь его можно обмакивать в чай или молоко, и оно становится нежным и тает во рту.

Самый простой рецепт

Данное печенье из белков приготовить крайне просто. В нем используют кокосовую стружку, так что лакомство имеет яркий аромат.

Для выпекания нужно взять:

  • четыре белка;
  • стакан сахара или же сахарной пудры;
  • пять столовых ложек стружки кокоса;
  • три столовых ложки муки, лучше с горкой.

Для начала белки взбивают с помощью миксера до густой пены, которая держит форму. Добавляют сахар или же пудру и продолжают взбивать, пока масса не станет однородной. Если используется пудра, то взбивать требуется меньше по времени, так как она прекрасно растворяется.

Далее при помощи ложки аккуратно вводят муку и стружку, вымешивают тесто. Противень застилают пергаментом, укладывают тесто для печенья на белках ложкой, придавая нужную форму. Готовят десерт около 25 минут при температуре 160 градусов. Когда тесто будет готово, его сразу нарезают на кусочки, не дожидаясь остывания. Готовое печенье едят в остывшем виде.

Легкое печенье на сливочном масле

В данном рецепте используют крахмал, лучше брать кукурузный. Для данного рецепта белкового печенья нужно подготовить:

  • три белка;
  • 150 грамм сахара;
  • 50 грамм сливочного масла;
  • 90 грамм муки;
  • 1,5 столовые ложки крахмала;
  • щепотку соли;
  • немного очищенных грецких орехов для посыпки.

Для начала сливочное масло растапливают на водяной бане, потом слегка остужают. Отдельно соединяют соль, белки и сахар. Слегка взбивают их вилочкой или же венчиком, чтобы ингредиенты смешались. Добавляют сливочное масло, смешивают. Муку просеивают вместе с крахмалом и частями добавляют к белкам, перемешивают ингредиенты. Миску с готовым тестом закрывают пищевой пленкой и убирают на 30 минут в холодильник.

Противень застилают пергаментом. Выливают тесто, разравнивают силиконовой лопаточкой или выкладывают ложкой, придавая интересную форму. Грецкие орехи превращают в крошку с помощью ножа или же блендера, аккуратно посыпают ими печенье из белков. Выпекают десерт около 15 минут при температуре 180 градусов. По окончании процесса слегка остужают основу для печенья и нарезают прямоугольниками. Подают такое лакомство с чаем.

Песочное печенье на отварных белках

Такой рецепт достаточно оригинален. В нем используют уже приготовленные белки. В результате получается хрустящее тесто. Для того, чтобы приготовить печенье из белков и сливочного масла, нужно взять:

  • 200 грамм масла;
  • три отварных белка;
  • 70 грамм сахарной пудры;
  • 300 грамм муки;
  • 150 грамм любимого джема, лучше густого.

Также можно взять еще немного пудры для украшения готового печенья. Масло следует достать заранее, чтобы оно стало мягким. К нему добавляют пудру и взбивают миксером, чтобы масса стала кремообразной. Белки протирают через сито, добавляют к маслу и тщательно вымешивают.

Муку просеивают и добавляют к остальным ингредиентам. Лучше делать это постепенно, чтобы не было комочков. После на доску стелют пергамент, выкладывают тесто, сверху накрывают вторым листом пергамента. Раскатывают. В итоге должен получиться пласт толщиной 0,5 см.

Тесто убирают вместе с доской в холод на два часа. Духовку нужно прогреть до 180 градусов. Охлажденное тесто вынимают, вырезают из него печенье любой формы. В половине заготовок делают отверстие в середке. Выпекают лакомство около 10 минут, пока оно не станет золотистым. После охлаждают. Печенье без отверстия смазывают джемом, накрывают половинкой с вырезанной дырочкой. Посыпают пудрой.

Шоколадно-ореховое белковое печенье: рецепт

Фото готового продукта представлено в статье. Подробней с процессом замешивания теста вы можете ознакомиться, посмотрев видео.

Это достаточно простой рецепт. Печенье получается легким. Для данного рецепта нужно взять:

  • 110 грамм сахара;
  • два белка;
  • 120 грамм очищенных грецких орехов;
  • 50 грамм шоколада, лучше темного;
  • 10 грамм ванильного сахара.

Так как это печенье из взбитого белка, не обойтись и без миксера. Оба вида сахара и яичные белки соединяют в миске, тщательно взбивают, пока на нем не образуются устойчивые пики. Орехи мелко рубят, шоколад превращают в крошку. Аккуратно вмешивают оба ингредиента ложечкой. На противень стелют пергамент, укладывают с помощью ложки основу для печенья. Выпекают около пяти минут при температуре 180 градусов. После выключают духовку. из белков оставляют в духовке до полного остывания.

Печенье с миндалем и цукатами

Что нужно для вкусного печенья? Яичные белки! Но также отлично впишутся в данный десерт и цукаты. Для такого варианта печенья для всей семьи нужно взять:

  • пять белков;
  • стакан сахарной пудры;
  • половину стакана муки;
  • половину стакана любимых цукатов;
  • 150 грамм миндаля;
  • чайную ложку ванильного сахара.

Миндаль необходимо очистить от коричневой кожицы. Для этого его на минуту заливают кипятком. После с него легко снимают кожицу руками. Очищенные орехи промывают холодной водой. Если этого не сделать, то миндаль может потемнеть. Подсушивают орехи на противне при температуре 100 градусов около пяти минут. После его остужают, а затем превращают в крошку с помощью блендера.

Белки взбивают миксером, добавляют ванильный сахар и примерно треть сахарной пудры, снова взбивают. Отдельно соединяют 100 грамм миндаля, цукаты и муку. Тщательно смешивают ингредиенты. Добавляют массу к белкам, вмешивая аккуратно. Просеивают и добавляют остатки сахарной пудры, снова перемешивают.

Тесто перекладывают в кондитерский мешок. На противень стелют пергамент, а на него выдавливают массу небольшими порциями. Посыпают каждое остатками крошки миндаля. Печенье выпекают в течение 15 минут при температуре 160 градусов. Готовому печенью дают остыть, а после снимают с пергамента. Оно прекрасно подходит к кофе.

Шоколадное печенье: вкусно и быстро

Данное печенье получается мягким и нежным. Для приготовления по данному рецепту нужно взять:

  • три белка;
  • четыре столовых ложки сахара;
  • три столовых ложки какао;
  • пять столовых ложек муки.

Белки заранее охлаждают. Взбивают их венчиком вместе с сахаром до образования достаточно устойчивой пены. Добавляют какао и продолжают взбивать. Всыпают пару столовых ложек муки. Снова взбивают. После кладут остатки муки и вымешивают тесто для печенья ложкой.

На противень стелют бумагу, укладывают чайной ложкой тесто для печенья. Выпекают его около десяти минут при температуре 170 градусов. Снимают с противня, когда оно немного остынет.

Печенье с кокосом и шоколадом

В этом простом, но вкусном рецепте используют следующие продукты:

  • один белок;
  • 100 грамм сахара;
  • курагу — пять штук;
  • 50 грамм грецких орехов;
  • 70 грамм шоколада;
  • столько же кокосовой стружки;
  • цедру одного апельсина.

Благодаря кокосовой стружке печенье имеет очень тонкий и нежный аромат. Шоколад же лучше брать темный или молочные, но без добавок.

Как приготовить печенье?

Для начала охлаждают белок. С помощью миксера взбивают его до пышности, чтобы было проще это сделать, добавляют щепотку соли. На конечном результате это не отразится. Всыпают к белку сахар, снова взбивают еще пару минут, чтобы он растворился.

Орехи и шоколад рубят, лучше до среднего размера. Курагу замачивают кипятком, после отжимают и мелко крошат. Цедру трут на мелко терке. Все эти измельченные ингредиенты добавляют к белку. Смешивают при помощи ложечки. На противень, укрытый пергаментом, укладывают печенье. Удобно делать это ложкой.

Во время приготовления печенье увеличится, поэтому между заготовками лучше оставлять место. Выпекают лакомство ровно минуту при температуре 250 градусов. После отключают духовку, не открывая дверцу. Оставляют печенье в ней на пару часов. После вынимают десерт и дают остыть окончательно при комнатной температуре.

Бисквитное печенье на белках

В данном рецепте используют следующие продукты:

  • 100 грамм сливочного масла;
  • 180 грамм ванильного сахара;
  • стакан белков;
  • 150 грамм муки;
  • немного цедры лимона.

Масло заранее вынимают из холодильника, взбивают его с ванильным сахаром. Отдельно взбивают белки до состояния густой пены. Добавляют их к маслу, аккуратно вмешивая. После кладут просеянную муку и натертую цедру лимона. Все вымешивают. Выкладывают на противень пласт теста. Выпекают при температуре 150 градусов. После нарезают полосками и снова отправляют в духовку, пока оно не станет хрустящим.

Пожалуй, печенье любят если не все, то многие. Однако не каждый знает, что можно приготовить его, используя белки яиц. Рецепты достаточно просты, но в итоге получается оригинальное печенье, воздушное и хрустящее. Помимо белков и сахара можно добавить разные виды орехов, цукатов или сухофруктов, а также шоколада. Получить интересное лакомство позволяет и небольшое количество какао в тесте. Чаще всего печенье увеличивается при выпечке, так что нужно учитывать это, когда укладывают заготовку на противень.

Отложите шейкер в сторону и возьмите на заметку семь потрясающих рецептов полезного и богатого протеином завтрака.

Пришло время пересмотреть свои взгляды на утренний прием пищи. Чтобы побаловать себя роскошным завтраком, вам не понадобится сервировочный столик и не придется готовить жирные, жареные и приторно сладкие блюда. Все что вам нужно для приготовления вкусного и полезного завтрака в домашних условиях, это щепотка пищевой соды, овсяная крупа, пряности, фрукты, орехи и, конечно, протеиновый порошок!

Добавьте любимые рецепты спортсменов и сотрудников BPI в свой протеиновый арсенал, и у вас появится фантастический выбор из полезных и изысканных блюд для завтрака – мы говорим о булочках, батончиках, лепешках и даже домашнем печенье. Эти блюда настолько аппетитны, что вам будет трудно устоять перед соблазном лакомиться ими чаще, чем один раз в день. Но ведь никто и не говорил, что вы не можете завтракать во время обеда, верно?

1. Высокобелковое овсяное печенье

Кто откажется от порции горячего овсяного печенья прямо из духовки? Обновите старый семейный рецепт и найдите полезную альтернативу двум кускам сливочного масла и полному стакану сахара. Прекрасным решением станет замена масла яблочным муссом, а восемь мерных ложек протеинового порошка поднимут и без того внушительную мощь белкового реактора из овсяной крупы и яичных белков.

ИнгредиентыСпособ приготовления
  • ½ стакана яичных белков
  • 4 стакана овсяной крупы
  • 4 ч. л. стевии
  • 3 ч. л. ванили
  • 1 стакан несладкого яблочного мусса
  • 8 мерных ложек протеинового порошка со вкусом ванили и карамели
  • 2 ч. л. оливкового масла
  • 1 стакан изюма
  • ½ стакана кокосовой стружки
  • ½ стакана измельченного миндаля
  • 2 ст. л. корицы
  1. Смешайте все ингредиенты в большой миске.
  2. Разогрейте духовку до 170° Цельсия.
  3. Сформируйте печенья с помощью столовой ложки. У вас получится около 50 порций.
  4. Выпекайте в течение 20 минут.

2. Протеиновые булочки с черникой


Не всякая сдоба чревата постыдными жировыми складками на животе. В этот раз с умом подходите к удовлетворению непреодолимой тяги к углеводам. Наши булочки не только наполнены протеином, но также заряжены антиоксидантами черники, богатыми калием бананами и грецкими орехами, укрепляющими сердце и сосуды.

ИнгредиентыСпособ приготовления
  • 1 ½ стакана муки
  • ¼ стакана стевии
  • 2 ч. л. пекарного порошка
  • ½ ч. л. пищевой соды
  • ½ ч. л. соли
  • ½ ч. л. корицы
  • 2 яичных белка
  • 3 банана (спелые и измельченные)
  • ½ стакана свежей черники
  • 1/3 стакана миндального молочка
  • 1 стакан яблочного мусса без сахара
  • 4 ст. л. протеинового порошка со вкусом ванили и карамели
  • 1 стакан грецких орехов (дробленых)
  1. Смешайте в большой миске муку, стевию, пищевую соду, пекарный порошок, соль, корицу и протеиновый порошок.
  2. В другой миске перемешайте яблочный мусс, яичные белки, миндальное молочко и бананы.
  3. Медленно пересыпьте сухие ингредиенты во вторую миску. Перемешав все компоненты, осторожно добавьте чернику и грецкие орехи.
  4. Столовой ложкой выложите тесто в формы с противопригарным покрытием.
  5. Выпекайте при температуре 180° Цельсия в течение 20-25 минут.


Когда дело касается приготовления пищи, я предпочитаю быстрые, простые и питательные рецепты. И почему бы не извлекать максимум пользы из каждого приема пищи за счет максимального повышения содержания протеина? Я люблю добавлять протеиновый порошок в овсяные хлопья, а затем придаю блюду потрясающий аромат за счет горстки миндальных орехов.

ИнгредиентыСпособ приготовления
  • 2 пакета овсяных хлопьев быстрого приготовления
  • 1 мерная ложка протеинового порошка со вкусом ванили и карамели
  • ¼ стакана измельченного миндаля
  • 1 ст. л. корицы
  1. Высыпать в тарелку 2 пакета овсяных хлопьев быстрого приготовления.
  2. Добавить одну мерную ложку протеинового порошка со вкусом ванили и карамели. Добавить корицу.
  3. Залить кипятком и перемешать до желаемой консистенции.
  4. Посыпать блюдо измельченным миндалем.

4. Протеиновые батончики с белым шоколадом, корицей и арахисовым маслом


Зачастую готовые протеиновые батончики представляют собой разрекламированные сладости, переполненные сахаром и различными добавками. Сделайте их сами, используя этот рецепт, и наслаждайтесь изысканным вкусом арахисового масла и белого шоколада. И не забудьте бросить батончик в сумку для легкого перекуса в течение дня.

ИнгредиентыСпособ приготовления
  • ½ стакана обезжиренного молока или миндального молочка на ваш выбор
  • 1 стакан нежирного арахисового масла (твердой или кремовой консистенции)
  • 1 ст. л. меда
  • 1 ½ стакана протеинового порошка со вкусом шоколадного печенья
  • 2 стакана овсяной крупы (не быстрого приготовления)
  • 1 ст. л. корицы
  • ¼ стакана белых йогуртовых хлопьев
  1. Смешайте в одной емкости арахисовое масло, мед и молоко.
  2. Медленно растопите смесь на медленном огне.
  3. Добавьте протеиновый порошок и корицу, тщательно перемешайте до образования однородной массы.
  4. Добавьте овсяную крупу. Немного подогрейте смесь, чтобы ее можно было легко перемешать, но смотрите не сварите ее. Если консистенция слишком густая, добавьте еще немного молока.
  5. Выложите получившуюся массу в противень. Сбрызните противень антипригарным спреем, чтобы ваши батончики не прилипли к его краям. Рассыпьте сверху йогуртовые хлопья и вдавите их в заготовку.
  6. Подождите, пока готовое блюдо полностью остынет.
  7. Когда блюдо будет холодным, разрежьте его на 12-16 батончиков.
  8. Оберните каждый батончик пищевой бумагой для хранения. Батончики можно хранить в холодильнике, но вкуснее они будут при комнатной температуре.


Устали пить протеиновый коктейль полными ложками? Попробуйте эти булочки. Солидная порция овсяной крупы и шоколадного , несколько шоколадных чипсов – и этот альтернативный завтрак подарит вам вкус запрещенного блюда!

ИнгредиентыСпособ приготовления
  • 1 стакан цельной овсяной крупы
  • 5 крупных яичных белков
  • 1 крупное цельное яйцо
  • ½ мерной ложки протеинового порошка со вкусом шоколада
  1. Перемешиваем все ингредиенты в течение 30 секунд.
  2. Обрабатываем формы для выпекания антипригарным спреем, раскладываем тесто в четыре формы.
  3. Отправляем все это в разогретую до 180° духовку на 15 минут.
  4. Достаем булочки из духовки и кладем на каждую три дольки шоколадных чипсов. Позволяем булочкам остыть и подаем блюдо на стол.


ИнгредиентыСпособ приготовления
  • ½ стакана тыквенного пюре
  • 1/3 гречневой муки
  • ¼ стакана несладкого миндального молочка
  • 1 ч. л. ванили
  • ½-1 ч. л. пекарного порошка
  • Щепотка соли
  • 2 ст. л. сахара (можете использовать стевию)
  • ½ ч. л. корицы
  • ½ ч. л. приправы для тыквенного пирога
  1. Смешайте первые пять ингредиентов. Затем добавьте яичные белки и миндальное молочко. Вы можете самостоятельно модифицировать рецепт путем добавления любимых продуктов, например, черники, шоколадных чипсов, дробленых грецких орехов, консервированной тыквы или бананового пюре.
  2. Выпекайте в сковороде, смазанной небольшим количеством кокосового масла.
  3. Украсьте лепешки на свой вкус – миндальным маслом, фруктовым желе, кокосовым маслом или натуральным кленовым сиропом. Наслаждайтесь!


Забудьте о магазинных снэках, замените их вкусными и полезными протеиновыми шариками. Вместо того чтобы впиваться зубами в воздушные хлопья и жадно поедать переслащенную гранолу, создайте свою полезную версию этого аппетитного лакомства.

Эти шарики заряжены протеином, пропитаны ароматом тыквы и скреплены арахисовым маслом высшего качества. Пальчики оближешь!

ИнгредиентыСпособ приготовления
  • 4 стакана овсяных хлопьев
  • 1 цельное яйцо
  • 3 яичных белка
  • 2 ст. л. меда
  • 1 стакан натурального тыквенного пюре
  • 2 ст. л. нежирного арахисового масла
  • 2 ст. л. (с горкой) творога
  • 1 ст. л. тыквенных пряностей
  • ½ мерной ложки протеинового порошка со вкусом ванили и карамели
  • ¼ стакана миндаля (дробленого)
  1. Смешайте все ингредиенты до получения текстуры песочного теста.
  2. Сделайте из теста шарики размером с мячик для гольфа. Разложите их на противень, обработанный антипригарным спреем.
  3. Выпекайте при 180° в течение 15 минут. Не передерживайте шарики в духовке, иначе они получатся слишком сухими.

Отличное печенье для утоления желания вкусного и сладкого. Белковые печенья готовятся очень легко, но придется набраться терпения, ведь ждать их выпечки надо более одного часа. Но, поверьте, это стоит того! Невероятно нежное и воздушное печенье не оставит равнодушного никого. Мы все помним обалденный и незабываем, существующий уже пятьдесят лет, торт »Киевский»! Нет ни одного человека, который ни разу в жизни не пробовал этот чудесный и незабываем торт! Моя белковые печенья — это часть или, можно сказать, »кулинарная цитата» торта »Киевского». Все же, придав печенью некую уникальность, оно приобрело новый вкус и аромат. Текстура и составляющие белкового печенья позволяет фантазировать и экспериментировать с добавками и ароматами. В печенье можно добавить натуральные эссенции рома или миндаля, натуральные ароматы лимона или апельсина, а так же сушенные фрукты или цукаты. Но не переборщите, а то при передержке белка в духовки, ингредиенты тоже начинают сильно сохнуть и в последствии в готовом виде немного горчить.
Советую в первый раз приготовить белковые печенья чисто с орехами, без дополнительных добавок, дабы почувствовать первичный, настоящий их вкус. Делюсь с Вами рецептов наших любимых белковых печений!

Количество порций: 6
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 295 ккал

Чтобы приготовить белковые печенья с орехами и изюмом, вам понадобится:

Яйца (белки) — 3 шт.
соль — щепотка
сахарная пудра — 3 ст. л.
орехи — 100 гр.
мука — 2 ст. л.
сахар — 4 ст. л.
ванильный сахар — 1 пакетик (можно заменить любимой эссенции)
изюм — 40-50 гр (можно без него)

Как приготовить белковые печенья с орехами и изюмом, вам понадобится:

1. Приготовить все требуемые ингредиенты.

2. Взвесим 100 гр любых орехов. Желательно, чтоб среди них был фундук (у меня были фундук и кешью). Пересыпаем их в измельчитель и рубим их средней величины, не мелко и не крупно.

3. Перекладываем измельченные орехи в миску. В орехи добавляем сахарный песок, затем муку и ванильный сахар. Все хорошо и тщательно перемешиваем.

4. Отдельно в глубокую миску отделяем белки из трех достаточно крупных яиц. Немного посолим. Начинаем взбивать белки миксером. Как только начала появляться пена, постепенно и понемногу добавляем сахарную пудру, не переставая взбивать белки миксером. Затем увеличиваем скорость и избиваем до гладких и устойчивых пик.

5. В полученные взбитые белки пересыпаем ореховую часть. Перемешиваем аккуратно, снизу в верх, чтоб не осела белковая масса. По желанию добавляем промытый и обсушенный изюм (первый раз готовим без него).

6. Застилаем противень пергаментной бумагой и столовой ложкой выкладываем белковую массу по одной. Между ними оставляем расстояние примерно в 1 сантиметр.

7. Разогреваем духовку до 120-130 градусов и ставим противень в духовку на 1 час 30 минут. Так наши печенья будет сушиться и готовиться.
8. Через указанное время вытаскиваем наши готовые белковые печенья из духовки. Оставляем их остывать на пергаменте. Вы услышите приятный, легкий хруст и треск, не пугайтесь), так они остывают.

Читайте также…

Печенье Brutti ma Buon — КУЛИНАРНЫЙ УГОЛОК — LiveJournal

В холодильнике состарилась очередная порция белков.
Муж просил испечь миндальные печенья, а я думала про макаронс. Но у меня, как назло, кончилась миндальная мука.
Пошла гуглить — что еще можно приготовить из 5 белков.
Павлову знаю, но хотелось что нибудь новое.

Вначале повторила теорию.
Энди шеф
Какие виды меренги бывают:
Французская
Белок — 100 г
Сахар — 200 г
Взбиваем в чаше миксера.

Итальянская
Белок — 100 г
Сахар — 200 г
Вода — 100 г
Варим сироп до 121° С.   Далее вводим его во взбиваемые белки.

Швейцарская
Белок — 100 г
Сахар — 200 г
Нагреваем сахар и белки на водяной бане до 50-75° С. Взбиваем в чаше миксера.

Нагуглила!
У Вики vitoria в журнале.
У нее, кстати, сегодня День Рождения. От всей души поздравляю.

Это печенье готовится по типу швейцарской меренги.
Печенье Brutti ma Buon
Читать дальше здесь

5 яичных белков
1 чашка сахара (240 г)
1 ч. л ванильного экстракта
2 ст.л кукурузного крахмала
1 чашка крупно порубленного шоколада (я брала горький)
1 чашка орехов фундук (я слегка размолола)

Приготовление:
В миске размешать белки с сахаром и поставить на водяную баню.

Для этого вскипятите воду в сотейнике, сверху на него поставьте вашу миску. Дно миски не должно касаться воды в сотейнике. Поставьте конструкцию на плиту, вода должна снова начать кипеть. Взбивайте смесь на начальной скорости миксера или венчиком.

Помешиваем венчиком, примерно 10 минут или пока содержимое перестанет быть прозрачным,
должна получиться мутная смесь.
Снимаем с огня и взбиваем миксером в течении 7 минут или пока смесь не остынет и станет блестящей и гладкой массой.

Аккуратно по ложке добавляем крахмал и ваниль,

перемешиваем, добавляем орехи и шоколад.

И очень аккуратно, стараясь не разбить белки, соединяем вместе.

Духовку нагреваем до 180 градусов.
Верх, низ, без конвекции.
Противень застилаем бумагой и по 1 столовой ложке с горкой выкладываем массу, оставляя расстояние между печеньем.
Проще выкладывать двумя ложками.

Выпекаем минут 20-30 или до приятно золотисто коричневого цвета.

Печеньки очень сильно вырастают в объеме, поэтому выкладывать их нужно с расстоянием не менее 3 см.

А потом так же сильно опадают (учите матчасть).

Даём остыть на решётке.

Но можно пойти дальше и приготовить пирожные.

Готовлю крем и соединяю им остывшие печенья.

Ооооо, это было очень вкусно!

Вика vitoria, спасибо!

Протеиновое сахарное печенье с ванильными бобами

Это протеиновое сахарное печенье может быть моим лучшим протеиновым печеньем! Они невероятно мягкие и просто тают во рту. Каждое сахарное печенье содержит 7 граммов белка и всего 7 граммов углеводов, что делает его отличным перекусом на ходу или лакомством для сладкоежек.

Но довольно болтовни. Я познакомлю вас с приведенным ниже рецептом и расскажу об изменениях ингредиентов (вам понадобится всего 6 ингредиентов) перед тем, как распечатать карту рецептов печенья с протеиновым сахаром в нижней части этого поста.

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon, я зарабатываю на квалифицированных продажах. Нажмите здесь, чтобы прочитать мое полное раскрытие.

Протеиновое сахарное печенье с ванильными бобами. Прохождение рецепта

Вы заметите, что я полностью приготовил это печенье в кухонном комбайне. Вы можете использовать стационарный миксер или даже смешать вручную!

Шаг 1: Взбейте сливочное масло и перемешайте.

Все это средство смешать вместе, пока оно не станет легким и пушистым.Если вы используете легкое масло, как того требует рецепт, оно достаточно мягкое даже прямо из холодильника, это должно быть легкое .

Настоящее масло должно быть комнатной температуры или предварительно размягчено, и для этого потребуется немного больше работы.

Если вы не знакомы с Swerve Granular, это подсластитель на основе эритрита, который по размерам и вкусу напоминает сахар. Это мой любимый заменитель сахара, и я также постоянно использую их версии с сахарной пудрой и коричневым сахаром.

В большинстве рецептов другие заменители сахара с соотношением сахара 1:1 обычно прекрасно работают. Однако, как вы увидите в примечаниях к рецепту ниже, рецепты белкового печенья могут быть сложными, когда дело доходит до модификации ингредиентов. Я бы посоветовал вам взять немного Swerve, чтобы быть в безопасности!

Вы можете найти Swerve, ванильную пасту, кухонный комбайн и все другие кухонные инструменты и основные ингредиенты, которые я использую, на витрине моего магазина Amazon.

Шаг 2: Добавьте протеиновый порошок, муку, разрыхлитель и ванильную пасту.

После того, как вы смешали сливочное масло и Swerve, просто добавьте оставшиеся ингредиенты и взбивайте в кухонном комбайне, пока не получится тесто. Как и в моем рецепте печенья с греческим йогуртом, вы не хотите измельчать тесто, иначе у вас может получиться жесткое печенье.

Некоторые крошки хороши, и вы можете собрать тесто руками.

Могу ли я использовать другой протеиновый порошок?

Рецепт требует PEScience Select, который представляет собой смесь порошка сывороточного и казеинового протеина.Эта смесь делает его более густым по консистенции, и его трудно сравнить с порошковым протеином, содержащим только сывороточный протеин.

Хотя вы можете делать замены в более крупных рецептах, таких как мой белковый торт Oreo, или в рецептах без выпечки, таких как мой белковый чизкейк с тыквенным пирогом, я настоятельно рекомендую вам придерживаться сценария для белкового печенья.

Вы можете купить всего одну порцию или 5 порций PEScience Select на их веб-сайте. А если вы решите приобрести ванну большего размера, вы можете использовать мой партнерский код скидки mason , чтобы сэкономить 15%.

Можно ли заменить универсальную муку миндальной мукой?

Как и в случае с протеиновым порошком, небольшие порции печенья сложны. Поскольку вам нужно будет обрабатывать тесто, чтобы сформировать печенье с протеиновым сахаром, миндальная мука, вероятно, потребует больше муки, чтобы сделать это возможным.

Если вам нужен безглютеновый вариант, другие успешно использовали муку Bob’s Red Mill GF 1:1 в рецепте печенья, о котором я упоминал выше. Хотя я не тестировал в нем куки.

Шаг 3: Разделите тесто для сахарного печенья и сформируйте печенье.

Переложите тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой, и разделите тесто на 8 частей. Если у вас есть кухонные весы и вы хотите идеально ровное белковое сахарное печенье, я указала вес каждого шарика в карточке рецепта.

Если ваше тесто для печенья липкое, вы можете сбрызнуть руки небольшим количеством кулинарного спрея, чтобы предотвратить прилипание. Вы также можете охладить или положить тесто в морозильную камеру на несколько минут, чтобы масло снова стало полутвердым.

Я руками раскатывала и придавливала печенье, но вы можете использовать обратную сторону стакана или гладкую поверхность, чтобы создать идеальные круги. Несовершенство прекрасно, если вы спросите меня. 😉 

Посыпать прессованное печенье небольшим количеством Swerve и выпекать. Готово!

Протеиновое сахарное печенье Final Примечания к рецепту

У вас может возникнуть соблазн съесть тесто для печенья сырым, и я не могу вас винить. Однако, если вы это сделаете, вы можете поджарить муку, как в моем рецепте теста для белкового печенья на одну порцию, чтобы убить любые бактерии, попавшие в процессе обработки.

Если вы хотите добавить шоколадную стружку или другие ингредиенты, я советую вам это сделать.В моем протеиновом печенье с арахисовым маслом и белым шоколадом используется похожее тесто, а шоколадная стружка добавляется в конце, когда вы формируете тесто.

И когда вы будете делать/любить это печенье, вы можете сократить рецепт вдвое и использовать его в качестве основы для моих развратных протеиновых пирожных. Это основа из сахарного печенья, покрытая печеньем Oreo и пирожными с помадкой!

Хорошо, если не считать максимально точного соблюдения рецепта, думаю, это все. Если у вас есть вопрос об этих ванильных протеиновых сахарных печеньях, оставьте комментарий ниже, и я помогу вам!

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350F и застелите противень пергаментной бумагой.
  2. Взбейте сливочное масло и взбейте его в кухонном комбайне или миксере, прежде чем добавить протеиновый порошок, муку, разрыхлитель и ванильную пасту.
  3. Продолжайте перемешивать, пока не сформируется шар теста. (Я использовал 6 импульсов в кухонном комбайне.)
  4. Разделите тесто на 8 кусочков по 42 грамма. Скатайте каждую часть между ладонями в гладкий шар, прежде чем расплющить его в форме печенья. (Вы можете сбрызнуть руки небольшим количеством кулинарного спрея, чтобы предотвратить прилипание.)
  5. Посыпьте печенье щепоткой сахарного песка перед выпеканием в течение 6-8 минут.Печенье должно быть мягким в центре и слегка хрустящим по краям.

Примечания

Каждое протеиновое сахарное печенье имеет 3 Smart Points.

Примечания к ингредиентам

Рецепты белкового печенья могут быть беспощадными, когда дело доходит до замен. Итак, придерживайтесь рецепта как можно точнее для достижения наилучших результатов.

  • Я использовал протеиновый порошок PEScience Select. Вы можете использовать мой партнерский код скидки mason , чтобы сэкономить 15% на продуктах PEScience.
  • Вы можете использовать другой заменитель сахара-песка, если он имеет соотношение 1:1 для сахара-песка. Однако я не проверял рецепт с другими подсластителями.
  • Для светлого масла я использовала Land O’ Lakes с рапсом.
  • Пищевая ценность:
    Выход: 8 печенек Размер порции: 1 печенье
    Количество на порцию: Калории: 108 Всего жиров: 6,5 г Углеводы: 6,1 г Белки: 6,8 г

    Информация о пищевой ценности не включает углеводы бескалорийного подсластителя Swerve.

    Хотите больше полезных рецептов?

    Подпишитесь на меня в Pinterest, чтобы увидеть все мои рецепты в одном месте с фотографиями!

    Другие рецепты протеиновых порошков, которые могут вам понравиться

    Рецепт протеинового сахарного печенья (но без сахара)

    Последнее обновление: 31 октября 2021 г.

    Рецепт высококалорийного протеинового сахарного печенья с начинкой из белого шоколада! Это сахарное печенье с протеиновой пудрой мягкое, сладкое и действительно полезное с яблочным пюре и йогуртом, но без масла или сахара!

    Перейти к рецепту

    Кто-то попросил меня дать рецепт глазированного протеинового печенья с сахаром, но мне очень нравится концепция печенья с шоколадной начинкой; Может быть, потому что я только что получил несколько симпатичных белых шоколадных чипсов с единорогом!

    Причудливые шоколадные чипсы вместо глазури — вот что я выберу.

    Определенно хороший звонок здесь, так как это похоже на ванильное протеиновое печенье с глазурью, ха-ха.

    Ингредиенты для рецепта белкового сахарного печенья с начинкой из белого шоколада

    Рецепт этого полезного белкового сахарного печенья состоит всего из нескольких простых ингредиентов и не содержит яиц, масла и сахара! Отличный рецепт веганского протеинового печенья.

    • Овсяная мука . Вы можете сделать свою собственную, смешав овсяные хлопья в высокоскоростном блендере. здесь.
      ProteinWorld Whey и ProteinWorld Slender Blend также являются отличными вариантами. Код HAYLSKITCHEN дает вам скидку на оба варианта.
    • Неароматизированный протеиновый порошок для замены части муки (и углеводов) в рецепте слегка низкокалорийного протеинового печенья. Сыворотка-цезин от Quest Nutrition снова здесь.
    • Несладкое яблочное пюре для мягкого сахарного печенья без масла
    • Обезжиренный греческий йогурт вносит свой вклад в безмасляную часть этого белкового печенья, так как добавляет влагу, а также дополнительный белок
    • Миндальное молоко придайте мягкому печенью ощущение легкой выпечки и не добавляйте в него молочные продукты.
    • Разрыхлитель

    Ну и конечно…  

    • Белая шоколадная крошка или рубленый шоколад ( или Шоколадная крошка) шоколадные чипсы от Лили здесь.

    Как приготовить сахарное печенье с протеиновой пудрой на одну порцию

    Чтобы приготовить одно из этих полезных для здоровья печенья с протеиновой пудрой, вы замешиваете тесто для протеинового печенья, распределяете его, добавляете шоколадную начинку и просто выпекаете!

    1. Разогрейте духовку до 350°F и застелите противень пергаментной бумагой.
    1. Смешайте сухие ингредиенты – овсяную муку, ванильный протеиновый порошок, неароматизированный протеиновый порошок и разрыхлитель – в миске.
    2. Добавить во влажные ингредиенты : яблочное пюре, греческий йогурт и миндальное молоко. №
    1. Переложите ½ теста для белкового сахарного печенья на противень в форме круглого печенья.
    1. Поместите шоколадные чипсы в середину, чтобы сформировать центр белкового печенья из белого шоколада.
    1. Накройте оставшимся тестом для белкового печенья и сформируйте из него гигантское шоколадно-сахарное белковое печенье на одну порцию.
    1. Выпекать 13-14 мин. Вам может понадобиться дополнительная минута; убедитесь, что верхняя часть полностью сухая на ощупь.

    Пусть охладит немного, а побалует !

    Store Протеиновое ванильное печенье

    Рецепт этого ванильного протеинового печенья состоит из гигантской порции, и его лучше есть свежим.

    Если вы хотите хранить его, храните низкокалорийное сахарное печенье в герметичном контейнере на столе до 2 дней или в холодильнике до 5 дней.

    Чтобы заморозить полезное сахарное печенье, поместите его в пакет с застежкой-молнией и храните 1-2 месяца; Не забудьте разморозить перед едой!

    Альтернативы этому рецепту полезного сахарного печенья на одну порцию

    Я рекомендую приготовить это полезное низкокалорийное сахарное печенье с использованием протеинового порошка и других перечисленных ингредиентов и продуктов, так как это дает наилучшие результаты.

    Если вам нужны другие варианты муки и тому подобного, вот несколько альтернатив:

    • Овсяная мука: Используйте цельнозерновую муку для выпечки или даже универсальную муку. Подойдет и безглютеновая универсальная мука для выпечки 1:1. Идите по весу для этих замен.
      Можно попробовать использовать миндальную муку ; Я немного сомневаюсь в этом, поэтому дайте мне знать, если попробуете.
    • Недоплавленный белковый порошок : больше муки (также 1 ст. Рецепт сахарного печенья

      Этот рецепт низкокалорийного сахарного печенья на одну порцию не содержит яиц и использует миндальное молоко, поэтому его легко приготовить и для веганов.

      Чтобы приготовить идеальное веганское ванильное протеиновое печенье без яиц, убедитесь, что вы используете протеиновый порошок на растительной основе, кокосовый йогурт и шоколад без молочных продуктов.

      В ProteinWorld также есть веганская белковая смесь (HAYLSKITCHEN также предлагает скидку).

      Другие рецепты протеинового печенья на одну порцию:

      Рецепт протеинового сахарного печенья!

      Prep Time10 Mins

      Time10 Mins

      Time13 Mins

      Общий Time23 Mins

      Серьсы: 1 5-6 «Cookie

      Калории: 227kcal

      Курс: Dessert

      Кухня: American

      Загруженный, низкий калорийный белок сахарное печенье рецепт с начинкой из белого шоколада! Это сахарное печенье с протеиновой пудрой мягкое, сладкое и действительно полезное с яблочным пюре и йогуртом, но без масла или сахара!

      Ингредиенты

      9
    • 3 ст. , 30G
    • 1½ TBSP без толстые простые греческий йогурт, 21 г
    • 1 ст.
      • Разогрейте духовку до 350°F и застелите противень пергаментной бумагой.

      • Смешайте в миске все сухие ингредиенты – овсяную муку, ванильный протеиновый порошок, неароматизированный протеиновый порошок и разрыхлитель.

      • Добавьте яблочное пюре, греческий йогурт и миндальное молоко и перемешайте.

      • Переложите ½ смеси для печенья на противень, распределите ложкой и придайте форму.

      • Поместите шоколадную стружку в середину (оставив немного сверху), покройте оставшейся смесью для печенья, посыпьте еще шоколадной стружкой и придайте форму.

      • Выпекать около 13-14 минут – верх должен быть готовым и сухим на ощупь.Дайте остыть в течение нескольких минут и наслаждайтесь!

      Примечания

      • Пищевая ценность рассчитана с использованием продуктов, рекомендованных ниже.
      • Альтернативные ингредиенты, советы и варианты хранения см. в посте.
      Рекомендации по продукту: Питание:
      • Количество порций: 1 печенье размером 5-6 дюймов | Размер порции: 1
      • Калорийность: 227 ккал
      • Жир: 6,5 г | Насыщенные жиры: 3 г
      • Углеводы: 28,5 г | Волокно: 6,4 г | Сахар: 3,6 г
      • Белок: 18.5g

      Нравится то, что вы видите? Поделиться этим!

      Вы можете также понравиться

      4 Метки:

    • Cookie
    • ,
    • DEARY-FREE
    • ,
    • Desserts
    • ,
    • без глютена
    • ,
    • здоровый
    • ,
    • белковый порошок
    • ,
    • белковый порошок выпечки
    • ,
    • белок упаковывается
    • ,
    • одиночная подача
    • ,
    • одиночных десертов
    • ,
    • Sugarferee
    • ,
    • Vegan
    • ,
    • белый шоколад
    • ,
    • белый шоколад
    • 0

      после навигации

      Cinnamon Roll белок сахарное печенье

      Эти файлы cookie могут показаться слишком хорошими, чтобы быть правдой.Но они очень верны, друзья мои. Эти куки…

      1. Низкокалорийный
      2. Высокое содержание белка
      3. Без глютена
      4. Подходит для кето
      5. Мягкий и липкий
      6. Вкусно
      7. Безумно легко сделать
      8. Готово менее чем за час

      Я имею в виду, просто посмотри на этот мягкий центр и постарайся перестать пускать слюни.

      Это печенье имеет все вкусы булочек с корицей, но с консистенцией печенья.Не поймите меня неправильно, булочки с корицей невероятны. Но есть что-то такое в мягком, липком печенье, что невозможно превзойти.

      Прелесть этого рецепта в том, что вы можете использовать описанную здесь технику, чтобы превратить ЛЮБОЙ рецепт печенья в печенье с булочками с корицей. Не любите лакомства с высоким содержанием белка? Возьмите стандартное тесто для сахарного печенья и раскатайте из него вкусные булочки с корицей.

      Но, учитывая, что вы здесь, я предполагаю, что вы заинтересованы в печенье с высоким содержанием белка. И не только с высоким содержанием белка, но и без глютена и кето.

       

      Работа с белковым тестом для печенья

      Поскольку это тесто с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, оно будет очень нежным. Это не то тесто, которое вы собираетесь раскатывать и вырезать из него печенье, это тесто, которое вам придется аккуратно формировать руками. Не переживайте, всё равно отлично работает! Вот как в итоге выглядел мой:

       

      Конечно, они не идеальны. В идеальном мире я бы смог свернуть это в красивую плотную лепешку из теста для печенья, разрезать ее на идеальные круги и получить печенье с безупречными завитками корицы.

      Но совершенство переоценено. Нам нужны макросы вкуса и качества, и это то, что у нас есть!

      Кроме того, я думаю, что они вышли более чем достаточно хорошо!

      Вы можете исправить свои ошибки на этом пути. Видишь, как мои печенья не выглядят как отличные печенья до того, как их отправят в духовку? Что ж, когда я вытащила их после выпечки, они все еще будут очень мягкими, что позволит мне аккуратно сформировать их обратно в круги, прежде чем они остынут. Если какое-либо из ваших файлов cookie окажется сложным и потеряет свою форму, это очень легко исправить!

       

      Замена

      Вы найдете больше заменителей в нижней части этого рецепта, но я хотел бы затронуть пару моментов:

      • Я использую протеин Frosted Cookie от Bowmar, который представляет собой сывороточный протеин.Он очень похож на вкус ванили, поэтому вы можете заменить его ванильным сывороточным протеином (или корицей, если предпочитаете). Я знаю, что PEScience — очень популярный порошок, поэтому, если вы собираетесь его использовать, имейте в виду, что это смесь сыворотки и казеина, и для нее потребуется больше жидкости. Если вы используете что-то подобное, вам, вероятно, потребуется добавить еще 20-30 граммов яблочного пюре.
      • Мне всегда нравились подсластители Swerve, но подойдет любая торговая марка, даже «обычный» сахар. Я бы попытался использовать обычный гранулированный сахар для печенья, а не жидкий подсластитель, чтобы сохранить пропорции такими же, и использовать коричневый сахар для начинки.Начинка из коричневого сахара — это то, что будет держать внутренности этих печений очень влажными… извините за влажные.
      • Я использую легкое масло для экономии калорий, которое представляет собой смесь масла и масла. Я знаю, что некоторые люди не слишком заинтересованы в ингредиентах, поэтому вы можете использовать настоящее масло, просто убедитесь, что оно достаточно мягкое, чтобы с ним можно было работать. Я не могу обещать такие же точные результаты с жирным маслом, но я полагаю, что это сработает очень хорошо.

       

      Поверхность для выпечки

      Я всегда выпекала на пергаментной бумаге, но недавно открыла для себя силиконовые коврики для выпечки, и они НАМНОГО облегчили мне жизнь.Если вы не знакомы, это просто коврик, который вы кладете поверх противня, а не что-то вроде пергаментной бумаги, и он не прилипает и не требует какого-либо спрея. Я купил дешевые 2 упаковки на Amazon, и они отлично работают. Я настоятельно рекомендую использовать один из этих ковриков для этого рецепта, потому что это значительно облегчит раскатывание липкого теста для печенья.

      Если вас интересуют некоторые замены, посетите примечания под карточкой рецепта.

       

      Ингредиенты

      Ингредиенты для печенья
      • 56 г ванильного сывороточного протеина (я использовал Bowmar Nutrition)
      • 56 г миндальной муки
      • 14 г кокосовой муки
      • 28 г гранулированного заменителя сахара (я использовал Swerve)
      • 1 чайная ложка пищевой соды
      • 1/4 ч. л. соли
      • 42 г светлого сливочного масла
      • 20г Несладкое яблочное пюре
      Ингредиенты для начинки
      • 42 г светлого сливочного масла
      • 60 г заменителя коричневого сахара (я использовала Swerve)
      • 14 г кокосовой муки (по желанию)
      • Корица
      Ингредиенты для глазури

      Инструкции

      1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту
      2. Приготовьте начинку: взбейте вместе светлое сливочное масло и коричневый сахар.Поскольку светлое масло жидкое, при смешивании с коричневым сахаром смесь будет очень рыхлой. Возьмите немного кокосовой муки и взбивайте ее понемногу, чтобы смесь загустела. Я использовала 14 г (2 столовые ложки), но вы можете использовать меньше, если оно соберется быстрее. Вам нужна смесь, которая легко намазывается. Отложите.
      3. Приготовьте тесто: добавьте все сухие ингредиенты для печенья и хорошо перемешайте, чтобы не было комочков. Добавьте легкое сливочное масло и яблочное пюре и используйте силиконовую лопатку, чтобы смешать все вместе, пока не сформируется шар из теста.
      4. Сформируйте печенье: перенесите шарик из теста на силиконовый коврик для выпечки. Вы можете использовать любую антипригарную поверхность, но силиконовые коврики для выпечки полностью изменят правила игры и сделают вашу жизнь такой легкой. Наполните небольшую миску холодной водой, чтобы держать ее поблизости, затем слегка опустите пальцы, прежде чем прижать тесто к форме прямоугольника. Постарайтесь сделать его как можно более однородным, чтобы облегчить прокатку. Холодная вода отлично подойдет для предотвращения прилипания теста к рукам, иначе оно может немного испачкаться.
      5. Начинка для печенья: возьмите начинку, положите ее поверх теста и аккуратно разровняйте силиконовой лопаткой или ложкой. Посыпьте смесь корицей. Снова окуните пальцы в холодную воду, чтобы они не слиплись, а затем осторожно начните раскатывать тесто сверху, стараясь, чтобы оно было как можно плотнее. Тесто будет нежным, поэтому делайте это медленно, медленно продвигаясь вперед. Если тесто порвется в процессе, просто разровняйте его.Лишнее количество воды с ваших пальцев будет работать как клей, чтобы залатать вещи. Продолжайте, пока все не будет свернуто, а затем разрежьте рулет на 8 печений.
      6. Испеките печенье: равномерно распределите печенье на силиконовом коврике для выпечки (или на пергаментной бумаге). Если они вообще развалились на вас во время процесса, окуните пальцы в воду и сожмите их обратно в форму печенья — они не должны выглядеть идеально! Выпекать 8-10 минут. Я вытащил свои ровно через 8 минут, потому что хотел, чтобы они были мягкими — все ингредиенты безопасны для употребления в сыром виде, поэтому я предпочитаю слегка недоваренные.Вы можете выпекать их дольше, особенно потому, что температура духовки может варьироваться. Просто имейте в виду, что после извлечения из духовки вам нужно дать им отдохнуть в течение 20 минут, чтобы они закончили приготовление, поэтому они затвердеют, если покажутся слишком мягкими!
      7. Приготовьте глазурь: пока печенье остывает, приготовьте глазурь, добавив сахарную пудру в миску (вы можете начать примерно с 50 г, но отрегулируйте в зависимости от того, сколько глазури вы хотите), а затем очень медленно добавляя молоко по вашему выбору. Добавляйте по 1 чайной ложке за раз, помешивая, пока у вас не получится глазурь, которую вы сможете сбрызнуть.Добавьте это в холодильник, пока печенье не остынет, чтобы оно немного затвердело.
      8. Приготовление: через 20 минут печенье все еще должно быть мягким, но достаточно твердым, чтобы держаться вместе. Сбрызните глазурью сверху и наслаждайтесь! Если вы хотите, чтобы глазурь застыла сильнее, эти печенья можно хранить в холодильнике, и их должно хватить на несколько дней.

      Информация о пищевой ценности
      Выход 8 Размер порции 1 печенье
      Количество на порцию Калорийность 110 Всего жиров 6 г Углеводов 5 г Клетчатки 2 г Сахара 1 г Белка 8 г

      Вы сделали этот рецепт?

      Делитесь своими фотографиями и отмечайте меня в Instagram!

       

      Дополнительные примечания/замены:
      • Обратите внимание, что для печенья требуется разрыхлитель, а не разрыхлитель.Разрыхлитель сделает печенье более «пирожным», а это не та консистенция, которая нам нужна.
      • Вы можете использовать обычное сливочное масло вместо легкого сливочного масла — во всяком случае, оно может даже работать лучше, но, очевидно, увеличит содержание калорий и жира. Если вы используете обычное сливочное масло, возможно, вам придется добавить немного больше яблочного пюре, чтобы компенсировать недостаток жидкости.
      • Поскольку все ингредиенты этого печенья безопасны для употребления в сыром виде, не стесняйтесь пробовать тесто и при необходимости регулировать сладость.Я не нахожу их слишком сладкими, но вы всегда можете начать с меньшего количества сахара и добавить больше, если считаете нужным.
      • Вы можете добавить корицу прямо в начинку, я просто люблю, чтобы вкус действительно выделялся, добавляя ее отдельно.
      • Кокосовая мука в начинке может сделать их немного зернистыми, если вы добавите слишком много, поэтому будьте осторожны, не переборщите с ней. Если у вас нет (или вы не хотите использовать) кокосовой муки, вы можете использовать что-нибудь еще, чтобы загустить смесь.Ксантановая камедь популярна, но имеет тенденцию становиться очень липкой. Миндальная мука, вероятно, будет слишком зернистой, но небольшое количество обычной или овсяной муки подойдет.
      • Я не учитываю заменитель сахара при подсчете углеводов. Если вы очень строго относитесь к углеводам, вы должны принять это во внимание и/или изменить их количество. Поскольку заменители сахара на самом деле не вносят вклад в общее количество калорий (поскольку они не используются организмом), я не считаю целесообразным учитывать их в общем количестве углеводов.

      Полезное овсяное печенье с высоким содержанием белка

      Эти Протеиновые Печенья содержат всего 5 ингредиентов, подслащены естественным образом и очень просты в приготовлении! Лучше всего то, что этот рецепт протеинового печенья легко настроить в соответствии с вашими диетическими и вкусовыми требованиями!

      Другие лакомства без вины, которые мы любим, — это шоколадное протеиновое печенье и протеиновое печенье без выпечки. Тем не менее, дети предпочитают это шоколадное печенье без глютена или полезные кексы.

      Бананы — одна из тех еженедельных покупок, о которых так легко забыть.Иногда они исчезают в течение нескольких дней, а иногда кажется, что все в доме забыли об их существовании, и у вас есть ваза с фруктами, наполненная пятнистыми перезрелыми бананами.

      Как бы я ни любила полезный банановый хлеб и кексы с банановым хлебом, для всех тех, кто хочет по-новому насладиться перезрелыми бананами, это протеиновое печенье — то, что нужно! Это рецепт, которым я пользуюсь с 2012 года! – оно настолько универсально и настолько нравится толпе, что постоянно крутится у меня дома вместе с печеньем из цельнозерновой муки с шоколадной крошкой и печеньем без сахара.

      Если вы заинтересованы в соблюдении диеты с высоким содержанием белка, то вы, вероятно, заметили батончики и печенье с высоким содержанием белка в продуктовых магазинах. В то время как они рекламируют тонны восхитительно звучащих вариантов, они обычно наполнены странными ингредиентами, затяжным послевкусием и колоссальной ценой за печенье!

      Для сравнения, это бананово-овсяное печенье естественно подслащено, в нем используются почти полностью обычные ингредиенты из кладовой, и оно более экономично из-за дешевых ингредиентов, таких как овес и арахисовое масло.

      Кроме того, они также идеально подходят для приготовления пищи и использования в качестве части завтрака (ни один ребенок не будет жаловаться на это!), здорового перекуса, десерта или дополнения к ланч-боксам. Лучше всего то, что каждого протеинового печенья с арахисовым маслом содержат всего 92 кал и 6 г белка!

      Какое на вкус протеиновое печенье?

      Это протеиновое печенье из овсяных хлопьев сочетает в себе некоторые из моих любимых вкусов с протеиновым порошком и упаковано в суперпитательную упаковку в форме печенья.Они богаты полезными углеводами, клетчаткой и белком.

      Они также не содержат глютена, муки, яиц, масла и масла и даже сахара! Вместо этого бананово-овсяное печенье опирается на естественную сладость суперперезрелых бананов.

      Откусить кусочек этого протеинового печенья — все равно, что съесть тарелку овсяных хлопьев в форме полезного печенья. Хотя, если вы ожидаете обычную текстуру печенья, приготовьтесь удивиться.

      Комбинация арахисового масла, банана, сывороточного протеина и овса дает белковое печенье, плотное и жевательное.Между тем, отсутствие сахара означает, что у этого бананового овсяного печенья нет «хрустящей» верхушки традиционного печенья, приготовленного из сахара и масла.

      Ингредиенты для протеинового печенья

      • Бананы: Используйте для этого рецепта перезрелые бананы, так как они слаще. Выбирайте бананы с большим количеством коричневых пятен или почти полностью коричневые для достижения наилучших результатов.
      • Арахисовое масло: Я предпочитаю использовать органическое натуральное арахисовое масло без добавок; только арахис и соль без пестицидов.Однако технически подойдет любое арахисовое масло.
      • Овес: Можно использовать овсяные хлопья или овсяные хлопья быстрого приготовления. Пожалуйста, не используйте овсяные хлопья. Я предпочитаю овсяные хлопья.
      • Протеиновый порошок: Я использую сывороточный протеиновый порошок (не веганский) — без вкуса или ванили. Я рекомендую использовать марку с минимальным количеством ингредиентов, желательно органическую и травяного откорма. (Проверьте часто задаваемые вопросы о растительных протеиновых порошках ).
      • Шоколадные чипсы (ДОПОЛНИТЕЛЬНО): Я предпочитаю полусладкие, темные шоколадные чипсы или шоколадные чипсы без сахара.Какао-крупка тоже подойдет, но совсем не добавит сладости.

      Если вам нужно банановое печенье из 4 ингредиентов с овсянкой без глютена, обязательно используйте овсяные хлопья и протеиновый порошок, сертифицированные по стандарту !

      Вариации

      Мне нравится, как легко адаптировать это овсяное протеиновое печенье. Необходимое количество будет варьироваться в зависимости от личных предпочтений, но я обычно добавляю около ¼ стакана надстроек.

      • Ароматизированный протеиновый порошок: Самый простой способ изменить вкус этого протеинового печенья — использовать ароматизированный протеиновый порошок — тесто для печенья, шоколад, арахисовое масло, кофе и т. д.
      • Специи: Корица, мускатный орех, кардамон, тыквенные специи, ваниль, имбирь и т. д.
      • Орехи/семена: Добавьте измельченные орехи, такие как пекан, миндаль, кешью, фундук, грецкие орехи и т. д. чиа, льняное семя, подсолнечник, тыква и т. д.
      • Сухофрукты: Финики, клюква, черника, изюм, изюм и т. д. Вы также можете использовать свежую цитрусовую цедру, например, лимона, лайма или апельсина.
      • Свежие фрукты или овощи: Они могут повлиять на текстуру печенья в зависимости от того, насколько они «мокрые», поэтому потребуются эксперименты.Манго, яблоко/груша, малина, клубника, тертая морковь или цуккини и т. д.
      • Подсластитель: Это протеиновое печенье, естественно, очень нежное и сладкое. Добавьте немного кокосового сахара с низким ГИ, кленового сиропа, финикового сиропа (или меда) для дополнительной сладости.
      • Кокос: Немного тертого кокоса или кокосовой стружки придаст вкус и текстуру печенью с протеиновым порошком.

      Как приготовить белковое печенье

      • Разогрейте духовку: до 350F/175C, затем застелите противень пергаментной бумагой , или используйте силиконовый коврик для выпечки, сбрызнутый кулинарным спреем.
      • Размять бананы: Вилкой в ​​большой миске. Вы также можете сделать это в кухонном комбайне/блендере, но это не обязательно.
      • Добавьте оставшиеся ингредиенты: Добавьте протеиновый порошок, овсяные хлопья и арахисовое масло в миску и хорошо перемешайте до однородности. Если вы используете их, добавьте шоколадную стружку (или любую надстройку) сейчас.

      Тесто для овсяного белкового печенья должно быть довольно жидким. В зависимости от типа овса, арахисового масла, спелости бананов и используемого протеинового порошка это может варьироваться.Если вы обнаружите, что тесто немного суховато, просто добавьте немного молока, по одной ложке за раз, пока тесто не станет нужной консистенции.

      • Переложите смесь на противень: Используйте мерную ложку/маленькую ложку для печенья одинакового размера. Печенье не растекается, так что теперь вы можете «придать ему форму». Используйте влажные пальцы, чтобы прижать верхнюю часть/придать ей желаемую форму.
      • Испеките протеиновое печенье : Для меньшего печенья потребуется около 12 минут. Для большего размера печенья попробуйте 14 минут.
      • Дайте белковому овсяному печенью остыть: На решетке для охлаждения в течение нескольких минут, прежде чем наслаждаться!

      Вы можете наслаждаться этим овсяным протеиновым печеньем сначала холодным или подогретым в микроволновой печи в течение нескольких секунд.

      Как подготовиться и сохранить

      Сделать заранее: Приготовьте белковое тесто для печенья и заморозьте его на срок до 3 месяцев, затем разморозьте перед формованием и выпечкой; Вы также можете предварительно зачерпнуть и сформировать печенье перед заморозкой.

      Хранение: Запеченное бананово-овсяное печенье с арахисовым маслом можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике в течение 1 недели.

      Можно ли заморозить белковое печенье? Абсолютно. Вы можете заморозить это овсяное протеиновое печенье на срок до 3 месяцев в герметичном контейнере.

      Часто задаваемые вопросы

      Должен ли я использовать арахисовое масло?

      Арахисовое масло является неотъемлемой частью этого полезного бананово-овсяного печенья. Однако, если вы не можете употреблять арахисовое масло, вы можете попробовать этот рецепт с миндальным маслом или маслом из фундука .Для версии без орехов может подойти подсолнечное масло .
      Обратите внимание, что замена орехового масла повлияет на уровень белка и вкус.

      Могу ли я использовать протеиновый порошок растительного происхождения?

      Я пробовал этот рецепт протеинового печенья с несколькими типами протеинового порошка, и мне никогда не нравился протеиновый вариант на растительной основе.
      Сывороточный протеин производится из коровьего молока, и то, как он взаимодействует с другими ингредиентами, создает жидкое тесто для печенья. Для сравнения, протеиновые порошки на растительной основе могут содержать очень абсорбирующие ингредиенты, такие как горох, рис и т. д., что дает сухое печенье. По этой причине я не рекомендую замену.
      Однако, , если вы хотите поэкспериментировать с веганским протеиновым порошком, я рекомендую для начала использовать ½ количества. Затем вы можете естественным образом повысить уровень белка с помощью таких добавок, как семена чиа и другие орехи/семена с высоким содержанием белка.

      Почему мои печенья липкие?

      Это может быть связано с использованием в рецепте быстрорастворимого овса/овсяной муки, а не цельного овса. Если вы не разомнули банан как следует, внутри протеинового печенья также могут образоваться липкие участки.

      Сколько граммов белка в печенье?

      По этому рецепту можно приготовить 12 маленьких или 10 больших печений. Каждое бананово-овсяное печенье с арахисовым маслом содержит 6 граммов белка. А также 11 г углеводов и 4 г сахара.

      Можно ли использовать ранее замороженные бананы?

      Только разморозьте его перед использованием.

      Можно ли использовать быстрый овес?

      Технически можно, но с одной оговоркой. Из-за того, что они более мелкого помола, они, как правило, высушивают бананово-овсяное печенье, поэтому я по возможности избегаю их.

      Дополнительные советы

      • Для тех, кто хочет точно рассчитать питательные вещества: Я предлагаю самостоятельно включить этот рецепт протеинового печенья в калькулятор питательных веществ, так как арахисовое масло, протеиновый порошок и любые добавки могут повлиять на значения.
      • Чтобы получить больше белка: Вы можете заменить часть овса на хлопья киноа. Я предлагаю использовать 2 части овса на 1 часть хлопьев киноа (я не пробовала).
      • Используйте протеиновый порошок, который вам нравится: Это очень важно — это сильно повлияет на вкус протеинового печенья, поэтому не используйте протеиновый порошок, который вы купили, ненавидите и пытаетесь израсходовать (Бывал там.Готово)
      • Если добавить сухофрукты: Рекомендуется сначала замочить их в кипятке на 1 минуту. Это предотвратит их подгорание при запекании в духовке.

      Еще рецепты полезного печенья

      Вас также может заинтересовать этот список 10 банановых закусок и 65 домашних закусок!

      РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Предотвратите потемнение экрана

      • Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Застелите большой противень небеленой пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки и сбрызните кулинарным спреем.

      • В средней миске разомните бананы вилкой. Добавьте порошок сывороточного протеина, овес и арахисовое масло; хорошо перемешайте (консистенция теста будет жидкой). Добавьте шоколадную крошку и еще раз перемешайте. №

      • Выложите смесь ложкой на подготовленный противень (печенье не растекается, придайте ему форму) и выпекайте 12-14 минут (в зависимости от размера). Остудить на охлаждающей решетке в течение 5 минут.

      Хранить: хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 1 недели.
      Заморозка: до 1 месяца. Лучше всего размораживать протеиновое печенье в микроволновке. Таким образом, влажность и мягкость восстанавливаются.
      • *Можно использовать ванильную сыворотку, только убедитесь, что вы покупаете несладкую сыворотку.
      • Могу ли я использовать протеиновый порошок на растительной основе? Он содержит очень впитывающие ингредиенты, такие как горох, рис и т. д., из которых получается сухое печенье. По этой причине я не рекомендую замену. Однако, если вы хотите поэкспериментировать с веганским протеиновым порошком, я рекомендую для начала использовать ½ количества.
      • Можно ли использовать предварительно замороженные бананы? Только разморозьте его перед использованием.
      • Можно ли использовать быстрый овес? Технически можно, но с одной оговоркой. Из-за того, что они более мелкого помола, они, как правило, высушивают бананово-овсяное печенье, поэтому я по возможности избегаю их.

      Количество порций: 1 печенье | Калорийность: 92 ккал | Углеводы: 11 г | Белок: 6 г | Жир: 3 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 8 мг | Натрий: 23 мг | Калий: 143 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 26 МЕ | Витамин С: 2 мг | Кальций: 30 мг | Железо: 1 мг

      Авторские права на рецепты и изображения принадлежат ifoodreal.ком. Публикация рецептов в любом месте, включая социальные сети, печатные издания и всемирную сеть, является нарушением закона. Информация о питании предоставляется только в ознакомительных целях и насколько мне известно.

      Рецепт печенья с кето-арахисовым маслом и протеином

      Бесплатная версия для печати: список продуктов с низким содержанием углеводов и кето

      Получить сейчас

      Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые помогают сделать этот контент бесплатным. (Полное раскрытие)

      Этот пост спонсируется Paleovalley. Все мнения являются моими собственными, и я делюсь только теми продуктами, которые мне лично нравятся.Спасибо за поддержку брендов, которые делают этот сайт возможным!

      Наконец, вы можете приготовить кето-протеиновое печенье по рецепту , которое получается мягким и жевательным — совсем как купленное в магазине печенье! Эти протеиновые печенья с шоколадной крошкой и арахисовым маслом заменяют полезные ингредиенты, которые соответствуют низкоуглеводным макроэлементам, но сохраняют все вкус и текстуру, которые вы хотите получить в мягком печенье.

      Этот рецепт протеинового печенья представляет собой модификацию моего классического печенья без муки с арахисовым маслом. Я просто добавил немного протеинового порошка и шоколадной стружки и отрегулировал пропорции.

      Если вам нравится добавлять в лакомства протеиновый порошок, чтобы сделать их более полезными, обязательно попробуйте мои протеиновые кексы, протеиновые шарики с арахисовым маслом, протеиновые пончики и протеиновые батончики.

      Независимо от того, ведете ли вы образ жизни с низким содержанием углеводов или кето, или просто пытаетесь питаться более здоровой пищей, эти протеиновые печенья с шоколадной крошкой обладают множеством неожиданных преимуществ. Белок делает нас сытыми и довольными, и это строительный материал для клеток нашего тела. И этот конкретный рецепт печенья для завтрака с высоким содержанием белка содержит лучший вид белка… коллаген! Коллаген составляет 1/3 белка в организме.Он приносит пользу множеству систем, от волос и кожи до пищеварения и суставов.

      Белок костного бульона Paleovalley — мой любимый источник чистого коллагена, который заряжает меня энергией на весь день — он легко смешивается со смузи, кофе и жидким тестом (например, для низкоуглеводных протеиновых вафель!). Кроме того, он имеет нейтральный вкус, получен от 100% коров, питающихся травой, и легко растворяется во всем, от кофе до теста для белкового печенья. Получается идеальное здоровое печенье!

      Что такое белковое печенье?

      Протеиновое печенье имеет такую ​​же сладость и жевательную текстуру, как и традиционное печенье, но с полезными свойствами благодаря добавленному белку! Белок обычно заменяет часть муки, используемой в других рецептах печенья.Вы можете найти различные ингредиенты в этих рецептах печенья, включая мед, изюм, овес или кокосовый сахар.

      Для этого богатого и шоколадного рецепта мы используем один из моих самых любимых источников белка — белок из костного бульона — и сохраняем его кето-совместимым с ореховым маслом и одобренным кето подсластителем. Коллаген отлично заменяет глютен, делая их мягкими и жевательными!

      Полезно ли протеиновое печенье?

      Не все рецепты протеинового печенья одинаковы.Хотя они могут быть полезны для вас, некоторые рецепты и бренды белкового печенья очень калорийны, содержат добавленный сахар, белую муку или сомнительные источники белка. Всегда проверяйте этикетки и информацию о питании, чтобы знать наверняка!

      Вот почему я так в восторге от этого полезного протеинового печенья — оно содержит такие высококачественные ингредиенты, что я чувствую себя хорошо после их употребления!

      Почему вам понравится этот рецепт протеинового печенья

      • Ореховый, шоколадный вкус
      • Влажная и жевательная текстура
      • Всего 10 минут на приготовление
      • 2.1 грамм чистых углеводов и 6,7 грамм белка на печенье
      • Натурально без молока, без глютена, кето и с высоким содержанием клетчатки
      • Будет вкусным лакомством, закуской перед тренировкой или даже полезным завтраком!

      Ингредиенты, которые вам понадобятся

      В этом разделе объясняется, как выбрать лучшие ингредиенты для печенья с протеиновым порошком, что каждый из них делает в рецепте и чем можно заменить. Размеры см. в карточке рецепта ниже.

      • Протеиновый порошок Paleovalley Bone Broth – самый чистый источник коллагена для этого рецепта! Он на 100% состоит из говяжьих костей, откормленных травой и обработанных травой, и не использует агрессивные химические вещества или растворители, как многие другие бренды коллагена.
      • Besti Monk Fruit Allulose Blend – Мой любимый подсластитель для мягкого печенья. Мало того, что он имеет вкус сахара, он также удерживает влагу и помогает сохранить мягкость печенья. Если вам нравится вкус коричневого сахара, замените его подсластителем Besti Brown Sweetener. Другие гранулированные подсластители также могут работать — проверьте конверсию в моем руководстве по кето-подсластителям.
      • Морская соль – уравновешивает сладкий вкус кетопротеинового печенья.
      • Арахисовое масло – Сливочное масло работает лучше всего! Вы также можете использовать миндальное масло, масло из семян подсолнечника или любое масло из орехов или семян, которое вы предпочитаете — просто убедитесь, что оно не содержит добавленного сахара и содержит только молотые орехи или семена.Еще одна вещь, на которую следует обратить внимание, — это консистенция: убедитесь, что ваше ореховое масло густое и кремообразное, как это. Жидкие виды сделают ваше тесто для печенья слишком жидким.
      • Яйца . Крупные яйца подходят для этого рецепта протеинового печенья. Если вы хотите сделать их веганскими, попробуйте заменить их льняными яйцами.
      • Экстракт ванили – Не стесняйтесь экспериментировать с другими экстрактами, если хотите.
      • Темные шоколадные чипсы без сахара — Используйте любой сорт, который вам нравится, если он не содержит сахара, но я предпочитаю эту марку.

      Как приготовить протеиновое печенье

      В этом разделе показано, как приготовить протеиновое печенье с шоколадной крошкой, с пошаговыми фотографиями и подробным описанием техники. Подробные инструкции см. в карточке рецепта ниже.

      • Смешайте сухие ингредиенты. Смешайте протеиновый порошок, подсластитель и соль в большой миске.
      • Добавьте влажные ингредиенты. Взбейте яйцо сбоку чаши, чтобы смешать желток и белок, прежде чем полностью смешать его с сухими ингредиентами.Вмешайте арахисовое масло и ваниль до получения однородной массы.
      • Добавить шоколадную стружку. Вмешайте в тесто, пока оно не смешается.
      • Совок. Используя ложку для печенья, наберите полные столовые ложки теста, вдавив их в ложку, и выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Придавите тесто ладонью или дном влажного стакана, пока оно не станет плоским до 1/4 дюйма.

      СОВЕТ: При желании можно посыпать шоколадной стружкой. Это не обязательно, но готовое печенье выглядит красивее. Просто аккуратно вдавите их в тесто.

      • Выпечка. Печенье с кето-протеиновым порошком готово, когда оно становится полутвердым и не липким сверху. Полностью остудить на противне или переложить на решетку после первых 10-15 минут охлаждения.

      Советы по выбору лучшего протеинового печенья

      Нет ничего проще, чем этот простой рецепт протеинового печенья! Но если вы хотите лучшее протеиновое печенье, вот несколько советов, как его приготовить:

      • Смешайте вручную или с помощью кухонного комбайна. Приведенные выше инструкции показывают, как сделать это вручную, но вместо этого вы можете использовать кухонный комбайн на каждом этапе смешивания. Только не забудьте в конце добавить шоколадную стружку вручную.
      • Выложите тесто в формочку для печенья. Вам, конечно, не обязательно использовать ложку для печенья, но я предпочитаю, чтобы она экономила время и делала печенье одинаковыми по размеру. Это тот, который я использую. Если вы используете ложку для печенья, не забудьте вдавить в нее тесто, прежде чем вынимать. В противном случае он раскрошится, когда вы выложите его на противень.Если вы не используете ложку для печенья, просто скатайте тесто в шар, прежде чем расплющить его на противне.
      • Сделайте белковое печенье одинакового размера. Однородный размер и толщина позволят им пропечься равномерно, так что вы не подгорите, пока другие еще не готовы.
      • Смешайте начинки. Возможности для надстроек безграничны с этим простым протеиновым печеньем! Одна из моих любимых добавок — орехи для хруста, такие как грецкие орехи или даже арахис в дополнение к арахисовому маслу.Но на самом деле все, что сочетается с арахисовым маслом и шоколадом, будет восхитительным.
      • При необходимости переворачивайте во время выпечки. Для некоторых духовых шкафов также может помочь поворот противня на полпути, если вы заметите, что печенье пропекается неравномерно.
      • Охладить перед использованием. Как и многие другие рецепты печенья с низким содержанием углеводов, это печенье лучше всего есть после того, как оно остынет. Это поможет им укрепиться, чтобы они не развалились. Они стоят ожидания!
      • Эксперимент с белком костного бульона. В основном рецепте протеинового печенья с шоколадной крошкой и арахисовым маслом используется этот неароматизированный белок из костного бульона (большое улучшение по сравнению с пептидами коллагена, которые подвергаются экстремальной обработке и получаются из шкур животных, а не из костей). Попробуйте одну или две ложки в любом из ваших любимых рецептов печенья, чтобы увеличить количество чистого белка!

      Инструкции по хранению

      • Магазин: Храните протеиновое печенье с арахисовым маслом в герметичном контейнере при комнатной температуре на прилавке в течение 2–3 дней или в холодильнике в течение 7–10 дней.
      • Заморозка: Заморозьте печенье на противне, застеленном пергаментной бумагой, до твердого состояния. Переложите в герметичный контейнер или пакет с застежкой-молнией и поместите обратно в морозильную камеру. Когда будете готовы к употреблению, разморозьте при комнатной температуре или слегка подогрейте в микроволновой печи.

      Другие рецепты кето-печенья

      Если вам нравится этот рецепт протеинового печенья с шоколадной крошкой, вам понравится и это классическое кето-печенье!

      Любимые рецепты читателей

      Карточка с рецептами находится ниже! Читатели, приготовившие это, также просмотрели следующие рецепты:

      Рецепт кето-печенья с арахисовым маслом и протеином

      Рецепт простого, мягкого и жевательного протеинового печенья, готового за 20 минут! Эти протеиновые печенья с шоколадной крошкой и арахисовым маслом содержат всего 6 ингредиентов и 2 г чистых углеводов.

      Подготовка: 10 минут

      Приготовление: 10 минут

      Итого: 20 минут

      Порции: 16 (соответствуйте рецепту)

      Видеорецепт

      Нажмите на изображение ниже, чтобы посмотреть видео.

      Нравится это видео? Подпишитесь на мой кулинарный канал на YouTube, чтобы еженедельно получать полезные рецепты! (Нажмите на значок колокольчика, чтобы получить уведомление, когда я опубликую новое видео.)

      Ингредиенты

      Коснитесь подчеркнутых ингредиентов, чтобы узнать, где их взять. Пожалуйста, выключите режим чтения Safari, чтобы просмотреть ингредиенты.

      Инструкции

      Коснитесь времени в приведенных ниже инструкциях, чтобы запустить кухонный таймер, пока вы готовите.

      1. Разогрейте духовку до 350 градусов F (177 градусов C). Линия выпечки с пергаментной бумагой.

      2. В большой миске смешайте протеиновый порошок, подсластитель и морскую соль.

      3. Добавьте яйцо и взбейте у края чаши, чтобы смешать желток и белок, прежде чем смешивать с сухими ингредиентами.Добавьте арахисовое масло и ваниль и перемешайте до однородности.

      4. Добавьте шоколадную стружку.

      5. Зачерпните тесто для печенья средней ложкой для печенья и вдавите в него тесто перед тем, как выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Раздавите шарики теста для печенья ладонью или дном влажного стакана до толщины примерно 1/4 дюйма (~ 1/2 см).

      6. Выпекать 10-12 минут, пока печенье не станет полутвердым и не будет липнуть сверху.Полностью остудите, чтобы еще больше затвердеть.

      Читатели, которым понравился этот простой рецепт Также сделали:

      Примечания к рецепту

      Размер порции: 1 печенье

      Пищевая ценность

      Количество на порцию. Размер порции в примечаниях к рецепту выше.

      калории 132

      Calor 132

      жир 9.9G

      Белок 9,7 г

      Тотальные углеводы 3,4 г

      NET CARBS 2.1G

      волокна 1,3 г

      Сахар 0.6 г

      Факты питания.Есть вопросы по расчетам или почему вы получили другой результат? Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой питания.

      © Copyright Maya Krampf для Wholesome Yum. Пожалуйста, НЕ СНИМАЙТЕ СКРИНШОТЫ И НЕ КОПИРУЙТЕ/ВСТАВЛЯЙТЕ рецепты в социальные сети или на веб-сайты. Мы были бы рады, если бы вы вместо этого поделились ссылкой с фотографией. 🙂

      Лучшее протеиновое печенье 2021 года

      Лучшее мягкое печенье

      Ленни и Ларри

      Протеиновое печенье Lenny & Larry успешно заставит вас забыть, что оно не

      на самом деле печенье, но имейте в виду, что одно печенье на самом деле составляет две порции.

      Достоинства: Идеально мягкое печенье, доступно во многих вкусах, очень сытное, подходит для веганов, изготовлено из растительного белка, без искусственных подсластителей, сахарных спиртов, кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы или сои, без ГМО, с высоким содержанием в клетчатке

      Минусы: Одно печенье на две порции, плотное, приготовлено из обогащенной пшеничной муки, поэтому больше похоже на традиционное печенье, с высоким содержанием сахара 8G

      калорий: 210

      Всего углеводов:

      Всего

      Всего сахара: 12 г

      Размер сервировки: 1/2 Cookie (2 порции на пакет)

      Ленни и Ларри в полном белке Печенье было первым протеиновым печеньем, которое я когда-либо пробовал.Это был 2015 год, и я возвращался домой после потрясающей тренировки в тренажерном зале, когда перекусил одним из гигантских шоколадных печений бренда на парковке фитнес-центра Planet Fitness. Он был мягким, ароматным, и я не почувствовал ни следа протеинового порошка. Можно сказать, это была любовь с первого укуса; С тех пор я преданный поклонник.

      Протеиновое печенье Lenny & Larry, одним словом, большое, но это потому, что одно печенье на самом деле дает две порции, так что вы можете разрезать кондитерское изделие пополам и оставить немного на потом.Эти белковые закуски также довольно плотные: обогащенная пшеничная мука является первым ингредиентом в списке, что может быть или не быть причиной того, что они на вкус как десерт из выпечки. Он также сделан из волокон корня цикория, чтобы вы дольше оставались сытыми.

      Все печенье Lenny & Larry не сертифицировано как ГМО, не содержит молочных продуктов, яиц, искусственных подсластителей, сахарных спиртов, кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы и сои, а также изготовлено из растительного белка. Одна порция (она же половина всего печенья) содержит в среднем 210 калорий, включая 7 г жира, 8 г белка и 5 г клетчатки.

      Единственным существенным недостатком этого печенья является высокое содержание сахара — в среднем 12 г на порцию, 25 г на печенье. Мой совет? Сохраните их для здорового десерта.

      Протеиновое печенье с овсяной мукой и арахисовым маслом

      Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

      Эти полезные протеиновые печенья с овсяной мукой и арахисовым маслом изготовлены из бананов, овса и шоколадной крошки, а также из белкового порошка, арахисового масла и яиц.


      Протеиновое печенье с овсяной мукой и арахисовым маслом

      Эти протеиновые печенья отлично подходят для завтрака на бегу или для здорового перекуса в полдень ! Нет добавленного сахара, нет муки, только овес, бананы, протеиновый порошок, арахисовое масло, яйца и шоколадные чипсы без сахара. Они больше, чем мои оригинальные Healthy Cookies, содержат более чем в два раза больше белка, поэтому они дольше сохраняют чувство сытости. Благодаря овсу, арахисовому маслу, белковому порошку и яйцу в каждой порции содержится 12 граммов белка.Они очень сытные и содержат более 8 граммов клетчатки. И отличный способ использовать эти спелые бананы!

      Так что, чтобы быть полностью прозрачным, это полезные файлы cookie. Здесь нет муки, масла, разрыхлителя, поэтому вы не получите текстуру типичного десертного печенья. Вместо этого они жевательные и вкусные, и я упоминал, что они полезны? На мой взгляд, лучше есть теплым.

      Овсяно-банановое протеиновое печенье Ингредиенты:

      • Бананы: Используйте очень спелые бананы — чем спелее бананы, тем слаще печенье.
      • Овес: Используйте старомодный овес или быстрый овес.
      • Ореховое масло: Я использовала арахисовое масло, но вы также можете использовать миндальное масло или масло из семян, если у вас аллергия на орехи.
      • Ванильный протеиновый порошок : 1 мерная ложка вашего любимого ванильного протеинового порошка
      • Яйцо: Одно большое яйцо содержит шесть граммов белка.
      • Соль: щепотка кошерной соли
      • Вкус: Корица и ваниль придают этому печенью для завтрака потрясающий запах и вкус.
      • Шоколадные чипсы: Я использую шоколадные чипсы Lily без сахара, но не стесняйтесь использовать обычные полусладкие чипсы.

      Как хранить, замораживать и разогревать

      Это полезное белковое печенье хорошо хранится и может храниться в холодильнике до четырех дней. Их можно есть при комнатной температуре или разогревать в микроволновой печи в течение 10 секунд.

      Вы также можете заморозить это печенье на срок до трех месяцев и разморозить в течение нескольких часов в холодильнике или микроволновой печи прямо из морозильной камеры.

      Варианты протеинового печенья:

      • Замените арахисовое масло на миндальное или масло кешью или подсолнечное масло на печенье без орехов.
      • Замените шоколадную крошку на изюм или сушеную клюкву.
      • Добавьте нарезанные орехи пекан или грецкие орехи для дополнительного белка.

      Больше рецептов бананового завтрака, которые вам понравятся:

      Протеиновое печенье с арахисовым маслом и бананом

      304 кал. 12 Белок 39 углеводов 14.5 Жиры

      Время подготовки: 10 минут

      Время приготовления: 20 минут

      Общее время: 30 минут

      Протеиновое печенье с арахисовым маслом и бананом

      • 2 очень спелых банана среднего размера
      • 1 стакан овсяных хлопьев старомодного или быстрого приготовления (без глютена проверьте этикетку)
      • 1 мерная ложка ванильного протеинового порошка, мне нравится Orgain
      • 1 большое яйцо, слегка взбитое
      • ¼ чайной ложки корицы
      • Щепотка кошерной соли
      • ½ ч.
        • Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Застелите 2 противня пергаментом или силиконовым ковриком для выпечки.

        • Переместите решетки во второй сверху и второй снизу слоты.

        • В средней миске разомните бананы.

        • Добавьте овсяные хлопья, протеиновый порошок, яйцо, корицу, соль, ваниль, арахисовое масло и шоколадную стружку и перемешайте вилкой до однородности. №

        • Зачерпните ¼ стакана смеси и положите на противень, слегка приплюсните верхнюю часть тыльной стороной мерного стакана.Повторите с оставшейся смесью, добавляя по 4 печенья на каждый лист.

        • Выпекайте от 16 до 20 минут, переворачивая противни на ½ времени выпечки, чтобы обеспечить равномерное подрумянивание.

        • Дать остыть 5 минут на противне, затем переложить на решетку до полного остывания.

        Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней.

    Have any Question or Comment?

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.