Оладьи с разрыхлителем: Пышные оладьи на кефире с разрыхлителем теста рецепт с фото пошагово и видео


Содержание

Пышные оладьи на молоке с разрыхлителем без дрожжей простой рецепт пошаговый

Как приготовить вкусные Пышные оладьи на молоке с разрыхлителем без дрожжей рецепт простой. Как встретишь завтрак, так и день проведёшь) Поэтому завтрак — это у меня всегда мини-новый год. Прийти раньше всех на кухню, приготовить что-нибудь вкусненькое, сдувая падающую на глаза чёлку.

А ещё сгонять на огород за веточкой свежей мяты, заварить чай, красиво всё разложить, вот и время обеда подошло😅 ладно шучу, но колдую я там всё равно долго) зато каждое утро, собираясь все вместе за столом, я ощущаю себя именно той, кем всегда мечтала — мамой, женой, хозяйкой. Эти оладьи я назвала «Самыми вкусными». И действительно они подвинули на пьедестале моих фаворитов — творожных. Теперь однозначно будут часто мелькать на нашем столе.

Ингредиенты.

3 яйца
200 мл. молока
80 гр. сахара (можно немного ванильного добавить)
130 муки
1 ч.л. с небольшой горочкой разрыхлителя

Как приготовить Пышные оладьи на молоке с разрыхлителем без дрожжей просто рецепт пошаговый

1. Яйца разделить на белки и желтки. Взбить белки с половиной сахара до мягкого клюва. Другую половину сахара всыпать в желтки, взбить. Влить к желткам молоко, взбить несколько секунд, просеять муку с разрыхлителем, перемешать.

2. А теперь переложить туда взбитые белки и аккуратно, только лопаточкой, объединить обе массы. Тесто должно получиться очень воздушным.

3. Совсем немного сбрызнуть разогретую сковороду маслом. Выкладывать половником тесто и обжаривать оладьи до румяного цвета. Ну а дальше всё знаете, у кого на что хватит смелости и фантазии: сметана, варенье, сиропы, сгущёнка, соусы и прочее! И да будет вам вкусно!

Простые Рецепты Видео источник Похожие рецепты

Обожаю Ваши рецепты, простые и очень вкусные. Оладьи просто🔥 Особенно доченька оценила😮

Выглядит фантастически нежно😍 Прямо мини-тортики❤️ Надо срочно покупать миксер, чувствую, без него такого клюва не получится😄

Интересно. Надо попробовать. Люблю блинчики и оладьи.

Аппетитно. Мама пекла оладьи, делала на дрожжах, вкусные были. Я не запомнила рецепт, к сожалению. Обязательно испеку эти. Спасибо за доступные рецепты и подробное пояснение.

Оладьи с разрыхлителем, 107 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Оладьи с разрыхлителем, 107 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

+ Подбор рецептов

Выпечка и десерты

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршСосискиКуриная грудкаСвиная шея

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

От блинов оладьи отличаются не только формой и размером, но и составом теста: для пышности в него добавляют дрожжи, кефир или кислое молоко (а иногда разрыхлитель) и замешивают до состояния густой сметаны — чтобы оно не лилось, а лениво сползало с ложки. Жарят оладьи на растительном масле на дьявольски разогретой сковородке.

Найдено 107 рецептов

Сортировать:по релевантностипо популярностипо дате добавления

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ани Сахарова

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ольга Худина

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Марина Супрун

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Екатерина Слипченко

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Наталья Горохова

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Филипп

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Анастасия Мирославская

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лена Тарасова

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Olga Aristova

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Рецепт оладьев на молоке с разрыхлителем

Как приготовить рецепт оладьев на молоке с разрыхлителем — полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

Пошаговые рецепты приготовления вкусных и пышных оладий на молоке с разрыхлителем и яблоками, творогом, тыквой

2017-12-17

В 100 граммах готового блюда

Белков

(гр)

6 гр.

среднее

Жиров

(гр)

7 гр.

среднее

Углеводов

(гр)

39 гр.

высокое

Калорий

(Ккал)

241 ккал.

среднее

Вариант 1. Классический рецепт оладий на молоке с разрыхлителем

Пышные оладьи можно готовить не только на кефире или простокваше. Не менее вкусными они получаются на молоке. Пышной выпечку сделает разрыхлитель.

Ингредиенты:

  • 220 г муки из твердых сортов пшеницы;
  • 20 мл рафинированного масла;
  • тростниковый сахар – 40 г;
  • разрыхлитель – 10 г;
  • ванильный сахар – пакетик;
  • щепотка поваренной соли;
  • одно яйцо высшей категории;
  • 200 мл молока коровьего.

Пошаговый рецепт оладий на молоке с разрыхлителем

Шаг 1:

В чистой глубокой емкости соедините все сухие продукты в количестве, которое указано в рецептуре. Перемешайте.

Шаг 2:

В сухую смесь разбейте яйцо и влейте большую часть молока. Размешивайте, тщательно разбивая комки. Сделать это будет проще с помощью миксера. Продолжая подливать оставшееся молоко, размешивайте тесто, до однородности.

Шаг 3:

Промажьте постным маслом жаровню и хорошо раскалите. Большой ложкой берите тесто, выливайте в раскаленную сковороду и готовьте до золотистого оттенка. Осторожно переверните с помощью лопатки и подрумяньте с обратной стороны. Застелите тарелку бумажным полотенцем и выложите в нее готовые оладьи.

Выкладывайте тесто только в хорошо раскаленную сковороду. Чтобы оладьи пропеклись равномерно и не остались сырыми внутри, выпекайте их на умеренном огне.

Вариант 2. Оладьи на молоке с разрыхлителем – быстрый рецепт

Предлагаем вам рецепты быстрых и вкусных оладий на молоке. Выпекаются они из доступных продуктов за считанные минуты. Подавать их можете с любым джемом, сахарной пудрой, медом или сметаной.

Ингредиенты:

  • полтора стакана муки;
  • рафинированное постное масло;
  • пастеризованное молоко – стакан;
  • щепотка кухонной соли;
  • куриные яйца – два штуки;
  • 80 г тростникового сахара;
  • разрыхлитель – 10 г;
  • сметана, варенье или мед для подачи.

Как быстро приготовить оладьи на молоке с разрыхлителем

Шаг 1:

Всыпьте в глубокую посуду сахар, добавьте к нему яйца и слегка посолите. Взбейте все миксером на средних оборотах до состояния пышной массы. Тонкой струей влейте молоко, не прекращая процесса взбивания.

Шаг 2:

Соедините муку с разрыхлителем и просейте. Всыпайте небольшими частями муку в молочно-яичную смесь и взбиваем все венчиком, пока не останется ни одного комочка. Должна получиться масса, густоты как сметана.

Шаг 3:

Сковороду с рафинированным маслом и разогрейте до появления признаков кипения. В разогретую сковороду выкладывайте ложкой тесто и выпекайте до румяной корочки с двух сторон.

Перед подачей оладьи на молоке поливают медом, сметаной или джемом и украшаются ягодами. Для аромата в тесто можете положить немного цедры апельсина или лимона.

Вариант 3. Оладьи на молоке с разрыхлителем

Оладьи на молоке с бананами придутся по вкусу тем, кто любит выпечку с добавлением сладких фруктов.

Достаточно иметь минимальный набор продуктов и немного времени, чтобы приготовить вкусный завтрак для своей семьи.

Ингредиенты:

  • два крупных банана;
  • разрыхлитель – 10 г;
  • четверть стакана тростникового сахара;
  • одно яйцо высшей категории;
  • стакан муки;
  • стакан рафинированного постного масла;
  • четверть стакана молока.

Как приготовить

Шаг 1:

Приготовление оладий начинаем с бананов. С фруктов снимаем кожуру, нарезаем небольшими ломтями и выкладываем в емкость блендера. Перебиваем все до однородного пюреобразного состояния. Если у вас нет этого кухонного прибора, разминаем бананы вилкой.

Шаг 2:

Вбиваем куриное яйцо в отдельную посуду, всыпаем сахар и интенсивно взбиваем венчиком до однородности. Молоко прогреваем до теплого состояния и соединяем с яичной смесью. Взбалтываем все еще раз.

Шаг 3:

В молочно-ячную смесь добавляем банановое пюре и хорошо все размешиваем. Соединяем муку, предварительно просеяв, с разрыхлителем. Частями всыпаем в жидкую смесь сухие продукты, тщательно размешивая, до получения однородной массы без комков. В однородное тесто вливаем постное масло и размешиваем еще раз.

Шаг 4:

Чугунную сковороду разогреваем и смазываем маслом. На разогретую поверхность сковороды выкладываем тесто. Жарим оладьи на умеренном огне до золотистого цвета. Переворачиваем и подрумяниваем с обратной стороны.

Бананы постепенно темнеют, поэтому тесто необходимо использовать сразу после замешивания. Муку можно заменить картофельным крахмалом или манной крупой.

Вариант 4. Оладьи на молоке с разрыхлителем и тыквой

Оладьи с тыквой – это полезное и вкусное блюдо, которое пользуется популярностью у людей, которые вынуждены придерживаться диеты, но при этом не могут отказаться от сладостей.

Ингредиенты:

  • большой стакан муки пшеничной;
  • 300 г мякоти тыквы;
  • 75 г тростникового сахара;
  • рафинированное масло;
  • кухонная соль;
  • щепотка молотой корицы;
  • стакан коровьего теплого молока;
  • пакетик ванилина;
  • 80 г масла слив. ;
  • пакетик разрыхлителя.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Острым ножом срежьте с мякоти тыквы кожуру. Ложкой вычистите семена с волокнами. Мякоть овоща хорошо помойте. Измельчите мякоть тыквы на терке с мелкими секциями.

Шаг 2:

В миску просейте пшеничную муку. Добавьте в нее сахар, молотую корицу, разрыхлитель и соль. Тщательно размешайте.

Шаг 3:

Сливочное масло выложите в тарелку. Поместите ее над кастрюлей с кипящей водой и держите, пока масло не растает. Растопленный жир вылейте в сухую смесь. Сюда же добавьте тертую мякоть тыквы. Влейте постепенно стакан теплого молока. Добавьте ванилин. Размешивайте, пока не получится не слишком густое тесто однородной консистенции.

Шаг 4:

Сковороду поставьте на умеренный огонь, влейте растительное масло и подождите, пока оно не раскалится. Выложите ложкой тесто в виде порционных оладий. Жарьте с обеих сторон до готовности.

Для приготовления оладий используйте тыкву мускатных сортов, она имеет невероятный аромат и сладковатый привкус. Чтобы овощ не остался сырым, измельчите его на терке с мелкими отверстиями.

Вариант 5. Оладьи на молоке с разрыхлителем и яблоками

Если у вас скисло молоко, не выливайте его. Оно станет прекрасной основой для приготовления оладий с корицей и яблоками. Аромат фруктов и пряностей привлечет всю ваш семью на кухню.

Ингредиенты:

  • 375 г муки высокого качества;
  • 20 мл рафинированного подсолнечного масла;
  • 15 г разрыхлителя;
  • 375 г тертого яблока;
  • 5 г корицы молотой;
  • 30 мл кленового сиропа;
  • 3 г кухонной соли;
  • 60 г сливочного масла;
  • три яйца высшей категории;
  • 625 мл кислого молока.

Как приготовить

Шаг 1:

Муку просеиваем в глубокую чистую чашку и соединяем ее с солью, корицей и разрыхлителем. Хорошо размешиваем.

Шаг 2:

В отдельную посуду вбиваем яйца и перебиваем их венчиком до однородности. Добавляем в яичную смесь кленовый сироп, топленое масло и кислое молоко. Еще раз взбиваем венчиком. Небольшими частями подсыпаем сухую смесь, каждый раз, тщательно размешивая ложкой. Должно получиться однородное тесто без комков.

Шаг 3:

Свежие яблоки моем, срезаем кожуру, удаляем сердцевину. Мякоть натираем на мелкой терке. Добавляем фрукты в тесто и размешиваем. Жарим оладьи на хорошо разогретой жаровне до готовности.

Яблоки лучше использовать кисло-сладких сортов. Можете в тесто добавить яблочное пюре.

Вариант 6. Оладьи на молоке с разрыхлителем с творогом

Всем известно, что в твороге содержится много кальция и других микроэлементов. Оладьи на молоке с творогом будут особенно полезны детям и людям преклонного возраста.

Ингредиенты:

  • мягкий творог – 300 г;
  • 3 г ванилина;
  • 2 яйца;
  • 30 мл масла постного;
  • 100 мл молока коровьего;
  • 7 г разрыхлителя;
  • 3 г соли;
  • 200 г муки пшеничной.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Выложите в миску творог и разотрите его вилкой. Всыпьте в него сахар, соль, разрыхлитель и ванилин. Перемешайте.

Шаг 2:

В творожную массу влейте молоко и размешайте. Всыпьте муку, предварительно просеяв ее, и вымесите тесто, консистенции жирной сметаны.

Шаг 3:

Тесто выкладывайте на раскаленную сковороду и жарьте с двух сторон до аппетитной корочки.

Вместо творога можете использовать сладкую творожную массу. Подавайте оладьи со сметаной или взбитыми сливками.

Пышные оладьи – мечта любой хозяйки. Воздушные и легкие, они буквально таят во рту и, тем не менее, быстро насыщают. В статье далее мы разберем самые интересные рецепты и все секреты приготовления пышных и вкусных оладий на молоке.

Вкусные пышные оладьи на молоке

Самые пышные оладьи, которые только возможно приготовить. Мы серьезно.

  • мука — 410 г;
  • разрыхлитель — 2 ст. ложки;
  • сахарный песок — 80 г;
  • яйца — 2 шт.;
  • молоко — 600 мл;
  • корица — 8 г.

Как обычно, начинаем приготовление оладий с отдельного смешивания жидких и сухих ингредиентов. Отдельно просеиваем муку с корицей и разрыхлителем, добавляем сахар. Также отдельно взбиваем яйца с молоком. Вливаем жидкую смесь к сухой и замешиваем густое и однородное тесто. Перед тем, как приступать к жарке, дайте тесту постоять в холодильнике с полчаса.

Салфеткой распределите небольшое количество масла по разогретой сковороде. В центр сковороды поставьте круглую вырубку для теста, предварительно промаслив ее стенки. Залейте столовую ложку теста в центр кольца и готовьте оладьи с одной стороны до тех пор, пока на поверхности не начнут образовываться пузырьки (огонь при этом должен быть минимальным). Проводим ножом по стенкам вырубки и резким движением переворачиваем оладий на другую сторону. Подрумяниваем наши вкусные оладьи на молоке с другой стороны и подаем с сиропом, маслом, вареньем или сливками.

Пышные дрожжевые оладьи на молоке

  • мука — 235 г;
  • сухие дрожжи — 6 г;
  • сахарный песок — 60 г;
  • молоко — 240 мл;
  • яйцо — 1 шт.

Приготовить пышные оладьи на молоке и дрожжах очень просто: смешайте все ингредиенты в однородное тесто, накройте его полотенцем или пищевой пленкой и оставьте на 50-60 минут. За это время дрожжи активизируются и начнут выделять углекислый газ, делая тесто легким и пористым.

Раскаляем чугунную сковороду с минимальным количеством масла. Выливаем порции теста на сковороду и жарим оладьи по 2-2,5 минуты с каждой стороны или до образования легкой золотисто-коричневой корочки. С другой стороны на готовку также уйдет порядка 2 минут.

Быстрые оладьи с бананом на молоке

  • спелый банан — 1 шт.;
  • разрыхлитель — 6 г;
  • мука — 320 г;
  • яйцо — 1 шт.;
  • молоко — 360 мл;
  • сахар — 45 г;
  • сливочное масло — 45 г.

Разминаем банан вилкой или взбиваем его с помощью блендера для достижения однородной пюреобразной консистенции. Соединяем разрыхлитель с просеянной мукой. Яйцо взбиваем с сахарным песком до образования белой воздушной массы, вливаем молоко и растопленное масло. Теперь добавляем жидкость к сухим ингредиентам и замешиваем тесто. Следите за тем, чтобы в тесте не было комков.

Пышные оладьи на молоке готовятся действительно быстро. Разогреваете сковороду, на салфетку наливаете немного масла и втираете его в поверхность. Выливаете порядка 60 мл теста на разогретую сковороду, ждете, пока поверхность запузырится, а после переворачиваете и подрумяниваете с другой стороны.

Пышные оладьи на молоке – рецепт

Соединяем овсяную муку с ореховой (можно приготовить их самостоятельно в кофемолке), добавляем остальные сухие ингредиенты: соль, корицу, какао, разрыхлитель. Взбиваем яйца с молоком и кленовым сиропом, добавляем ванилин. Дежурно вливаем жидкости к сухим ингредиентам и замешиваем тесто. Обжариваем тесто порциями сперва полторы минуты на одной стороне, а затем еще пол минуты на другой. Пока остальные оладьи готовятся, первые можно размещать в теплой духовке.

← Нажми «Нравится» и читай нас в Facebook

Пышные ароматные оладушки — любимое блюдо не только детей, но и многих взрослых. Идеально подходят оладья к завтраку, со свежими фруктами или просто со сметаной. Мы расскажем вам, как испечь пышные и очень вкусные оладушки на кефире.

Оладьи — очень популярное русское блюдо, которое можно готовить на завтрак, полдник или просто к чаю. Есть множество рецептов оладий, и даже если у вас уже есть любимый из них, все равно стоит попробовать что-то новое, возможно у вас появится еще пара интересных и вкусных вариантов!

Картофельные оладьи — интересная альтернатива обычным оладушкам к завтраку. Они получаются более сытными и заправят вас необходимыми калориями до самого обеда. Приготовить картофельные оладьи достаточно быстро и просто — следуйте нашим рецептам!

Каждая хозяйка старается, чтобы ее оладушки получились пышными и вкусными. Но не всегда оладьи поднимаются так, как хотелось бы. Есть несколько секретов приготовления пышных оладий, про которые мы подробно расскажем в нашей статье.

Оладьи на молоке – отличный вариант для завтрака. Принято считать, что оладьи готовят на кефире. Сегодня эту догму развеем и приготовим классические оладушки на молоке. По этому рецепту они получаются нежными, средней толщины, хорошо жарятся даже без масла, просто на сухой сковороде с антипригарным покрытием.

Продукты для приготовления оладий на молоке по классическому рецепту подготовим по списку ингредиентов к рецепту. Из указанного количества ингредиентов получается 8-9 оладушек среднего размера.

В миску вобьем яйцо. Добавим сахар.

Бросим щепотку соли.

Хорошо венчиком взобьем яйцо с сахаром и солью.

Добавим разрыхлитель для теста.

Теперь высыпаем половину муки.

Вливаем половину молока. Хорошо все перемешиваем венчиком так, чтобы не образовывалось комочков. Затем досыпаем оставшуюся муку и вливаем вторую часть молока. Снова вымешиваем тесто венчиком.

Консистенция теста должна быть такой, как на фото, не жиже, можно сделать тесто чуть гуще, добавив еще 1 ст.л. муки.

Сковороду разогреваем на огне, вливаем масло. Даем маслу прогреться и ложкой выкладываем тесто на сковороду, формируя оладьи. Обжариваем оладьи 1-1,5 минуты.

Переворачиваем оладушки лопаткой на другую сторону и жарим еще 1 минуту.

Готовые оладьи выкладываем на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. Готовим оладьи из оставшегося теста.

Оладьи на молоке по классическому рецепту готовы. Подавайте их с вареньем, сиропами, медом, или как я, со сгущенным молоком.

Вкусных Вам завтраков!

Оладьи — это беспроигрышный вариант, когда нужно быстро накормить семью. Особенно если у вас растут детки – малоежки, вы в эти пышки можете положить все что угодно. Не кушают детки тыкву – кладем ее в тесто, не кушают кабачок – печем с ним оладушки. А уж десертные варианты с фруктами, точно скушаются с пылу с жару.

Я писала про пышные оладьи на кефире, а теперь хочу продолжить и дать вам несколько рецептов с молочной основой.

Содержание:

  • Классические оладьи на молоке без дрожжей
  • Как приготовить пышные оладьи на молоке и дрожжах
  • Рецепт теста без яиц
  • Тесто на оладьи на молоке с яблоками
  • Пышные оладушки с бананом
  • Оладьи с докторской колбасой

Чтобы оладьи получились вкусными, а процесс их приготовления вас ничем не огорчил, нужно соблюсти несколько важных моментов:

  1. Тесто не должно быть очень жидким, иначе они хуже поднимутся и сильно растекутся на сковороде.
  2. Муки берем чуть больше, чем молока. Разница около 50 грамм.
  3. Молоко и яйца должны быть теплыми, тогда масса лучше поднимется.
  4. Жарятся наши пышки на слабом или среднем огне. Если используете слабый режим, тогда накрывайте их крышкой, чтобы не сильно выпаривалась влага.
  5. Тесто на дрожжах перед жаркой больше не перемешивается, иначе оно опадет.

Классические оладьи на молоке без дрожжей

Чтобы масса хорошо поднялась используйте соду, разрыхлитель или дрожжи. В этой рецептуре нам нужна именно сода. Причем если в рецепте на кефире, мы ее не гасили, то в этом случае без уксуса не обойтись.

Заранее достаем молоко и яйцо из холодильника. Теплые продукты лучше влияют на пышность теста и итоговый результат.

Для смешивания продуктов используем миксер, потому что с ним масса быстрее получается однородной.
Но можно обойтись вилкой или венчиком.

Ингредиенты:

  • 1 яйцо
  • Стакан молока
  • 1 ст. л. cахара
  • 2/3 ч. л. соды
  • Щепотка соли
  • Уксус
  • Стакан муки

Яйцо с мукой смешиваем в миске и смешиваем миксером на самой низкой скорости.

Затем добавляем соль, сахар и муку. Миксер отлично разбивает комочки, и масса получается однородная.

Как только мы получили вязкую консистенцию, мы гасим соду парой капелек уксуса.

Смешиваем и идем к плите.

Наливаем пару ложек масла и раскаливаем. Эти пышки готовятся очень быстро. Получаются не такие пышные, как на кефире, но и не очень жирные.

Как приготовить пышные оладьи на молоке и дрожжах

Следующий рецепт делается так же на молочной основе, но с добавлением прессованных дрожжей. Можете использовать моментальные пекарские, которые долго хранятся и быстро растворяются в воде на опару.

Ингредиенты:

  • 1 стакан молока
  • 1 ч.л. с горкой соли
  • 1 ч.л. с горкой сухих дрожжей
  • 1 яйцо
  • 1,5 стакана муки

Сначала разведем дрожжи в молоке. Как только дрожжи растворятся в молоке, высыпаем сахар и муку.

Оставляем массу на 10 минут, она станет рыхлым, как на фото.

Добавляем соль и яйцо, перемешиваем, чтобы не было комочков. Теперь оставляем тесто подниматься, оно увеличивается в объеме в три раза.

Берем сковородку с толстым дном и вливаем немного растительного масла. Тесто не перемешиваем, набираем чайной ложкой.

Огонь нужно убавить до среднего.

Рецепт теста без яиц

Если в холодильнике внезапно не оказалось ни одного яйца, то обойдемся без него. Главное, подогреть молоко, иначе дрожжи в нем не начнут действовать.

Муку лучше просеять, чтобы все ее крупинки напитались кислородом, тогда тесто станет еще более нежным и пышным.

Ингредиенты:

  • 300 мл молока
  • 30 гр живых прессованных дрожжей
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ст.л. сахара
  • 400 гр муки
  • 2 ст.л. растительного масла

Молоко с сахаром подогреваем, чтобы оно было тепленькое, в него выкладываем кусочек дрожжей и ждем полного их растворения.

Как только дрожжи подойдут, мы смешиваем их с мукой. Замешиваем плотное тесто.

В него же выливаем растительное масло. Теперь масса должна подняться. Оно получается очень пышное и воздушное.

На растительном масле обжариваем наши булочки. Обязательно на медленном огне и под крышкой. Иначе из теста сильно выпариться влага.

Оладьи получаются очень пышными.

Подайте их со сметанкой.

Тесто на оладьи на молоке с яблоками

Наконец, пришел черед десерта. Чаще всего их готовят для малышей, но и взрослые не откажутся от ароматного угощения с вареньем или джемом.

Добавьте щепотку корицы и аромат быстро разогреет аппетит у всех членов семьи.

Ингредиенты:

  • 1 стакан молока
  • 1,5 стакана муки
  • 1 яйцо
  • 1 яблоко
  • 1 ч.л. соды
  • Немного соли и сахара

Первым делом, нам нужно взбить яйцо с сахаром до образования небольшой пены.

Вливаем молоко и высыпаем соду.

Просеиваем муку в чашу с тестом.

Яблоки очищаем от кожуры и натираем на терке. Можно их также нарезать кубиками или пластинами.

Хорошо разогрейте сковороду с маслом и на небольшом огне можно начинать жарить оладушки.

Если в массу перед жаркой добавить корицу или ванилин, то получится вкусный десерт. Также украсить можно сахарной пудрой и фруктами или свежими ягодами.

Пышные оладушки с бананом

Бананы также пойдет в качестве добавки к десерту. Работать с ними нужно очень быстро, чтобы они не почернели, иначе тесто получится бурым.

Из указанного количества ингредиентов получается 12 штучек. Это 4 порции.

Ингредиенты:

  • 1 яйцо
  • 4 ст.л. муки
  • 2 спелых банана
  • 65 мл молока (1/4) стакана
  • 1 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. растительного масла

Очищаем бананы и измельчаем мякоть в пюре.

В пюре вбиваем яйцо, высыпаем сахар, соль и выливаем молоко. Перемешиваем до однородного состояния.

Просеиваем в тесто муку и выливаем чайную ложку растительного масла.

Выпекаем также на слабом режиме огня.

Приятного аппетита.

Оладьи с докторской колбасой

Этот вариант оладий напоминает известную сосиску в тесте или пирожок с колбасой. Нравится такой перекус абсолютно всем. Они уходят даже быстрее бутербродов и пирожков, а делаются намного быстрее.

Ингредиенты:

  • 250 г муки
  • 3 г быстрых дрожжей
  • Стакан теплой воды
  • 1 яйцо
  • Сахар
  • Соль
  • Колбаса – 100 гр

Дрожжи нужно сначала развести. Делать это нужно в теплой сладкой воде, чтобы начался процесс брожения.

К дрожжам просеиваем муку и ждем, когда тесто поднимется. Затем вбиваем яйцо и снова ждем, когда опара подойдет.

Если вы берете круглый ломтик колбасы, тогда его нужно обвалять в муке и окунуть в тесто.

Если же вы решили колбасу порезать кубиками или соломкой, тогда сразу смешивайте ее с тестом и отправляйте на сковороду.

Если вам понравилась подборка рецептов, добавляйте статью в закладки.

Блины на молоке пышные без дрожжей рецепт

Оценка 4.3 проголосовавших: 16

Оладьи пышные — Готовлю с любовью — LiveJournal

Очень вкусные оладьи, мои самые любимые! Делаю их уже не один раз, всегда получаются пышными, мягкими и ароматными. Просто чудо, а не оладьи!

В составе есть и сода и разрыхлитель, добавляю все по рецепту, содового привкуса не почувствовала ни разу.

Рецепт нашла здесь.
Состав (выход 14-15 шт.):

— 250 мл. кефира (можно взять простоквашу)

— 1 яйцо

— 2 ст.л. сахара

— 2 ст.л. растопленного сливочного масла

— 150 г. муки

— 1 ч.л. ванильного сахара

— ¼ ч.л. соли

— ¼ ч.л. соды

— 1 ч.л. разрыхлителя

Рецепт приготовления:

В миске смешать венчиком яйцо с сахаром и ванильным сахаром.

Кефир или простоквашу немного нагреть и влить в яичную смесь.

Добавить растопленное сливочное масло, перемешать.

Муку смешать с содой, солью и разрыхлителем, просеять ее и добавить к жидкой массе.

Быстрыми движениями смешать ложкой сухие и жидкие ингредиенты. Самое главное не вымешивать тесто (в этом и вся суть!), а только соединить ингредиенты. Тесто будет комками, так и нужно, не пугайтесь, комочки при выпечке разойдутся. Оставить тесто на 5-7 минут.
Тесто должно быть густым (как густая сметана), из ложки на сковороду не течет, а падает одним комком.

Хорошо нагреть сковороду, добавить растительное масло и сделать самый маленький огонь на вашей плите. Выложить столовую ложку теста на сковороду, оставляя расстояние между оладьями.

Аккуратно перевернуть оладьи и обжарить с другой стороны. Жарить именно на маленьком огне!

Готовые оладьи переложить на тарелку, дать чуть остыть и подавать на стол.

Оладьи подавать с медом, вареньем, ягодным соусом или сметаной. Вкусные они и просто так, совсем не опадают, а на второй день остаются такими же мягкими и пышными.

Приятного аппетита!

P.S. Давно я не писала в ЖЖ, пропала, знаю) Постараюсь вернуться, ведь у меня накопилось немного рецептов и хотелось показать вам некоторые книги.

оладьи на молоке с разрыхлителем

Состояние

не приготовлено с термической обработкой

Белки

{{foodstuff.foodstuff.protein}} г

Углеводы

{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г

Сахар

{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г-

Жиры

{{foodstuff.foodstuff.fat}} г

Насыщенные жирные кислоты

{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-

Транс-жирные кислоты

{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г-

Моно-ненасыщенные

{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г-

Полиненасыщенные

{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-

Холестерин

{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг-

Волокна

{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г

Соль

{{foodstuff.foodstuff.salt}} г-

Вода

{{foodstuff.foodstuff.water}} г-

Кальций

{{foodstuff.foodstuff.calcium}} мг-

GI Гликемический индексhelp

{{foodstuff.foodstuff.gi}}

PHE

{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-

Aлкоголь

{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г

Как приготовить пышные оладьи без соды | TopSoda — Все о пищевой соде

Еще с языческих времен к нам пришло простое, но очень вкусное блюдо — оладьи. Мягкие лепешки из пшеничного теста пекли наши предки, прославляя богиню Ладу (потому и названы «оладьи»). А кто из нас может забыть бабушкины угощенья, главным из которых в большинстве случаев были именно пышные, румяные оладьи. Их аромат будил нас спозаранку, звал за стол. Оладушки со сметаной, вареньем, медом в бабулином исполнении – одно из самых приятных детских воспоминаний, шедевр деревенской кухни, забыть который невозможно. Обычно для их приготовления хозяйки используют соду, но иногда под рукой ее может не оказаться. Неужели придется оставить детей без вкусного и сытного завтрака? Как же приготовить оладьи без соды, чтобы порадовать своих близких?

Пышные оладьи можно приготовить и без соды

Пышные оладьи можно приготовить и без соды

Как приготовить оладьи без соды

Обычно соду добавляют в тесто, чтобы оно было легким, пышным. В результате реакции с кислой средой (а для этого соду гасят лимонной кислотой или уксусом) выделяется углекислый газ, который и делает тесто рыхлым, пористым. Больше о соде и разрыхлителях читайте в этой статье, а тут мы рассказывали, зачем гасить соду уксусом.

Получить ароматные оладушки без соды можно при помощи таких ингредиентов:

  • кефира;
  • дрожей;
  • разрыхлителя теста;
  • минеральной воды.
Нужно учитывать, что не только от этих продуктов зависит вкус оладий, важно качество пшеничной муки, правильная консистенция теста, хорошая сковородка. Ну и конечно, радостное настроение у повара!

Оладьи без соды и дрожжей

Приготовить их легко даже начинающей хозяйке. Обычно для теста используют один из жидких компонентов – воду, молоко или кефир. Чтобы лепешки получились пышными без пищевой соды и дрожжей, можно использовать 2 проверенных временем способа: разрыхлитель и просеивание муки сквозь сито. В первом варианте вы получите пышные и сочные оладушки, а во втором – более тонкие лепешки с отменным вкусом. Предлагаем вам несколько классических рецептов оладий без соды с фото пошагово.

Для оладьев на кефире без соды вам понадобятся такие продукты: пол-литра теплого кефира, 2 яйца, соль и сахар по вкусу, стакан-полтора муки, подсолнечное масло для жарки.

Яйца взбиваем вилкой или венчиком, солим, добавляем сахар, вливаем кефир, вымешиваем до однородности. Теперь черед хорошо просеять муку сквозь сито. Эта процедура обогатит ее воздухом, тесто станет послушным, легким, по консистенции – домашняя сметана. Можно для пластичности добавить в болтушку пару ложек подсолнечного масла, затем во время выпекания сковородку маслом смазывать нужно будет только  перед первой партией оладий. Пришло время на раскаленной сковородке выпекать на среднем огне ароматные лепешки.

Оладьи без соды готовятся на кефире, молоке или сметане

Оладьи без соды готовятся на кефире, молоке или сметане

С использованием разрыхлителя

  • Пышные оладьи на минеральной воде без соды

Мало кто догадывается, что сочетание кефира и минеральной воды в одном рецепте может дать положительный результат. Попробуйте приготовить простые оладьи на минеральной воде и кефире без соды.

Для этого понадобится взбить 1 яйцо со щепоткой соли и 2 ст. ложками сахара. Постепенно ввести 150 мл кефира и 100 мл сильногазированной минеральной воды, 1 ч.л. разрыхлителя. Просеянная мука добавляется в последнюю очередь и хорошо вымешивается тесто, по густоте похожее на домашнюю сметану. Столовой ложкой тесто выкладывается на горячую сковородку с подсолнечным маслом и быстренько выпекается.

  • Оладушки на молоке с разрыхлителем

Тесто готовится по традиционной технологии: 2 яйца взбить, щепотка соли, 1 столовая ложка сахара, добавить 350 мл молока, в 2 ст.муки всыпать 1 ст.ложку разрыхлителя и, помешивая, ввести в тесто. Хорошо перемешать, на разогретую сковороду с маслом влить несколько порций. Стараться, чтобы между оладками был интервал, поскольку они будут расти в объеме, могут слипнуться. Жарим по 2 минутки на среднем огне с каждой стороны.

Тонкие бездрожжевые оладьи

Этот вид мучных лепешек стал популярен среди американцев, которые их называют панкейками. Они получаются не такими пышными, но от этого не менее вкусными. Вариант, который тоже найдет своих почитателей. Для приготовления тонких бездрожжевых оладий понадобится 2 стакана теплого молока, в него вбить 2 яйца и всыпать 1,5-2 стакана муки, добавить 2 ст. ложки сахара, ванилин, соль по вкусу. Всю смесь тщательно перемешать и жарить на подсолнечном или оливковом масле.

О том, как приготовить тонкие блинчики с содой, есть отдельная статья.

Если проявить фантазию, то можно соорудить торт из оладий, перемазав каждый слой сгущенным молоком, заварным кремом или сметанным. Именно так подают панкейки в Америке.

Эти тонкие оладьи — панкейки — готовят без дрожжей

Эти тонкие оладьи — панкейки — готовят без дрожжей

Популярные пошаговые рецепты

Если в старину для теста использовались лишь яйца и масло, то сейчас разнообразие продуктов, которые добавляют в тесто, гораздо шире. Рассмотрим несколько популярных и быстрых рецептов оладий без яиц, на воде, на молоке.

Оладьи на молоке

Когда позволяет время и есть огромное желание удивить любимых вкусным завтраком, испеките классические дрожжевые оладьи на молоке. Для начала нужно в теплом молоке (200 мл) развести 5 г сухих дрожжей, 2 ст. ложки сахара, щепотку соли и часть муки (200 г). Поставить полученную смесь в теплое место и подождать, пока подойдет. После добавить остальную часть муки (150-200г) и хорошо перемешать. Можно приступать к обжариванию.

  •          Оладушки на молоке с бананом

Угощение придется по вкусу самым привередливым сладкоежкам. Секрет в том, что в тесто добавляют 2 банана. Они придают оладушкам особый вкус и аромат. Берем яйцо, 5 ложек сахара, 100 мл молока и бананы. Взбиваем миксером до однородной массы, вводим муку (1 стакан), размешиваем. Можно жарить на масле до золотистой корочки.

В старину свою благосклонность и уважение теща демонстрировала зятю с помощью оладий, потому и появилось название «тещины блины», «тещины оладьи». Даже самому привередливому зятю понравятся тыквенные лепешки, приготовленные по особому рецепту.

  •          Тыквенные оладьи на молоке

Вначале готовим мякоть тыквы: удаляем кожуру, семена, трем на мелкой терке. Затем в муку добавляем соль, сахар, корицу, ванилин. Можно заменить соду в оладьях обычным разрыхлителем, добавив его в муку. Влить в смесь растопленное сливочное масло, ввести тыквенную массу, влить молоко. Все тщательно перемешать и выпекать.

Необходимые ингредиенты: 300 г тыквенной мякоти, по 1 стакану муки и молока, 3 ст. ложки сахар, щепотка соли и корицы, 80 г размягченного сливочного масла, пакетик ванилина.

Заметьте: эти оладьи готовят без яиц и без дрожжей, но они и так получаются пышными.
На молоке можно приготовить оладьи с бананом, тыквой или яблоками

На молоке можно приготовить оладьи с бананом, тыквой или яблоками

Оладушки на кефире

Наверное, самые привычные оладьи – на кефире. Предлагаем вам рецепт, в котором есть кефир, но вместо соды или разрыхлителя – дрожжи. Последовательность приготовления теста такая:

  • подогреваем кефир (1,5 стакана), чтобы дрожжи (1 ч. ложка) могли в нем быстро раствориться, только нельзя перегревать, иначе отскочит сыворотка;
  • вводим в жидкость дрожжи и сахар (3 ст. ложки), даем постоять в тепле 15 минут;
  • добавляем соль, 1 яйцо, муку (2 стакана), оставляем еще на полчаса;
  • перемешиваем и выпекаем оладьи.
Можно испечь оладьи не на кефире, а на кислом молоке, добавив в него разрыхлитель. Домашних рецептов у каждой хозяйки хоть отбавляй. Пикантности блюду придают различные добавки, которые есть под рукой: яблоки, корица, апельсины, которые добавляют в тесто.

Оладьи на воде

С древних времен пришла к нам традиция под названием «оладница». Во время зимнего поста в домах готовили пресные оладьи. Тесто для них было только на воде и без яиц. Сейчас такие постные лепешки — находка для тех, кто стремится похудеть, поддерживает свое тело в форме и не терпит лишних калорий.

  • Дрожжевые оладьи на воде

Нам понадобится: вода – 500 мл, мука – 2 стакана, 3 ст. ложки сахара, соль и ванилин по вкусу, 20 г дрожжей.

Технология приготовления стандартная: в теплой воде разводим дрожжи и сахар, соль, ванилин, постепенно вводим муку. Даем постоять минут 40, чтобы тесто выросло. Жарим на среднем огне с использованием подсолнечного масла.

Похожие «бюджетные» оладки можно испечь, используя вместо дрожжей обычный разрыхлитель, а все остальные ингредиенты в таком же количестве.

  • Оладьи на воде с колбасой

Эти вкусные лепешки напоминают беляши, правда, ленивые, поскольку готовятся быстро, а мяса в них нет.

Для приготовления понадобится 2 стакана теплой воды, в которой следует растворить полпакетика сухих дрожжей (5-6 г). Потом мелко режем луковицу среднего размера, кусочек копченой колбасы (100 г), добавляем в жидкость.  В конце – 1 столовую ложку любой куриной приправы и 2 стакана муки. Все хорошо перемешиваем, оставляем на 20 минут в тепле, чтобы тесто немного подошло. Затем на смазанную подсолнечным маслом раскаленную сковороду выкладывать ложкой тесто и выпекать оладьи.

Если нет времени жарить оладьи, попробуйте приготовить шарлотку без соды — мы предлагаем простые проверенные рецепты.

С чем подавать

Оладьи без соды завоевали популярность во всем мире. В каждой стране их подают с различными вкусностями, учитывая национальный колорит. Так, например, в Канаде и Америке принято подавать к столу оладьи с кленовым сиропом. Суровые норвежцы предпочитают оладки с ягодным джемом из голубики или ежевики. А вот чопорные англичане не могут есть пышные лепешки без яблочного повидла. Нравы и предпочтения у всех разные!

Классика жанра у славян – оладьи со сметаной или с медом. Ароматные, с пылу с жару лепешки с деревенской сметанкой из холодильника – любимое лакомство как взрослых, так и детей. А с прозрачной каплей меда? Просто пальчики оближешь!

На вкус и цвет, как говорят, товарищей нет, поэтому можно к оладьям подобрать различные добавки, как сладкие, так и соленые. Главное, чтобы блюдо было приготовлено с любовью, а подавалось к столу с искренней и доброй улыбкой! А как вы делаете оладьи? Поделитесь рецептами!

Видео: панкейки без соды и разрыхлителя

Пышные оладьи

Из весеннего отпуска в Кабардино-Балкарии я привезла целую тетрадочку разных замечательных рецептов. Мама моего мужа — превосходный кулинар, и вот уж кому точно стоило бы вести кулинарный блог! Я всегда стараюсь выведывать у неё какие-нибудь секретики, строчу под диктовку, как на лекции, дым из-под пера, задаю много глупейших вопросов, в общем, учусь. Там, в тетрадке этой, куча совершенно роскошных блюд, до которых, я, конечно же, ещё не добралась даже в мыслях, но есть одно простое и очень удачное, которое я уже много раз делала и которым сейчас с вами поделюсь. Это — мне кажется, самые вкусные и пышные оладьи, которые только есть на свете!

Честно говоря, я раньше никогда по рецепту их не готовила, смешивала всё подряд, что в холодильнике завалялось, «на глазок», и пекла. Варвар, как иначе назвать? Иногда получалось более-менее, иногда похуже, но всё равно — вместо хлеба или «с чаем пойдёт». Потом, когда захотелось красивых и пышных, искала рецепты, но всё было не то. И вот он — рецепт мечты! Пышные, аппетитные, сбалансированные по вкусу — не сладкие и не солёные, в меру жирные (совсем нежирными быть не могут, ибо пекутся всё-таки на масле, но можно попробовать жарить и без него, если позволяет сковорода), вкусны с вареньем, мёдом, сгущёнкой, но прекрасно подойдут и к чему-то несладкому. Интересно? Идём на кухню!

Делаем тесто!

Берём 2 яйца, кладём их в кастрюльку.

Добавляем 4 ст. л. сахара и 1 пакетик (10 г) ванильного сахара.

Добавляем 0.5 ч.л. соли.

Наливаем 500 г кефира или скисшего молока. Перемешиваем венчиком.

Ставим на плиту на средний огонь и немного прогреваем, буквально чуть-чуть не доводя до кипения.

В отдельную, довольно большую миску просеиваем муку (300 г). 

Добавляем к ней 0.5 ч. л. соды…

…и 2 ч.л. разрыхлителя.

Перемешиваем.

Вливаем подогретую смесь.

Перемешиваем, избавляясь от комков, но не сильно усердствуем.

Я не пользуюсь миксером, достаточно венчика.

Вливаем 4 ст.л. растопленного сливочного масла. Если его нет, можете взять растительное без запаха, но на сливочном — проверено! — вкуснее и нежнее! Я вас предупредила.

Быстро перемешиваем, не стараясь, и даём постоять 5 минут. 

Печём наши вкусные, пышные оладьи!

Наливаем тесто на заранее разогретую и смазанную растительным маслом  без запаха сковороду и печём. Сначала с одной стороны, пока хорошо не схватятся. На фото — они ещё не готовы быть перевёрнутыми, поверхность должна быть почти сухой и дырчатой.

Затем — перевернуть и печь с другой стороны, но теперь уже совсем чуть-чуть!

Готовые оладьи, если вы пекли их на масле, выкладываем на бумажное полотенце: оно вберёт в себя излишки. Далее — переносим на тарелку.

Едим с удовольствием!

Готово, можно лопать!

Из указанного количества ингредиентов получается примерно 20 немаленьких штук. Если вам нужно меньше, уменьшайте количество ингредиентов (удобно — в два раза, по количеству яиц), потому как оладьи, конечно, идеальны только что приготовленные, с пылу, с жару. Впрочем, если вдруг остались, ничего: я специально проверяла, на следующий день они всё ещё хороши, можно подогреть в микроволновке, и будут совсем как новенькие.

Приятного аппетита! И если приключений на кухне, то только весёлых, с самыми вкусными результатами!

6 рецептов оладий с фантастическим вкусом, если приготовить их дома

Оладьи — это маленькие жареные кусочки рая, и во всем мире наслаждаются бесконечными сладкими и солеными вариациями этого блюда. Мы просмотрели Интернет, чтобы найти для вас лишь несколько лучших рецептов оладий, все они могут похвастаться мягкими и ароматными внутренними слоями, а также обжаренными до восхитительной хрустящей корочки снаружи — во фритюрнице или прямо на плите.

Эти шесть креативных рецептов оладий придутся по вкусу как любителям сладких, так и соленых закусок.Попробуйте приготовить их дома!

Источник: iStock

1. Глазированные оладьи с черникой

Эти глазированные черничные оладьи сладкие, простые и стоят 45 минут, чтобы приготовить их на вашей кухне. Дрожжи не требуются, а это значит, что вы можете быстро замесить тесто и приготовить его за считанные минуты! Для придания сладкого вкуса щедро сбрызните каждую лепешку (или полностью покройте — почему бы и нет?) ванильной глазурью. Рецепт Seasons and Suppers рассчитан на 12 порций, учитывая, что ими лучше всего наслаждаться в день их приготовления.В последующие дни они по-прежнему будут вкусными, но могут начать терять свой внешний хруст.

Ингредиенты:

Оладьи

  • 2 стакана муки общего назначения
  • ½ стакана белого сахара
  • 2¼ чайной ложки разрыхлителя
  • 1¼ чайной ложки соли
  • 1 чайная ложка корицы
  • 2 больших яйца
  • ¾ чашки цельного молока
  • 1 чайная ложка ванили
  • 3 столовые ложки сливочного масла, растопленного и слегка охлажденного
  • от 1½ до 2 чашек свежей черники

Глазурь

  • 2 чашки кондитерских изделий или сахарной пудры
  • 1½ чайных ложки светлого кукурузного сиропа или золотого сиропа
  • ¼ чайной ложки соли
  • ¼ чайной ложки ванили
  • 1 столовая ложка белого сахара
  • ⅓ стакана воды
  • Растительное или аналогичное масло для жарки во фритюре

Указания:  Для оладий –  В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соль и корицу.Взбейте, чтобы объединить.

В средней миске смешайте яйца, молоко, ваниль и растопленное/слегка охлажденное сливочное масло. Взбейте, чтобы объединить. Сделайте углубление в сухих ингредиентах и ​​добавьте влажные ингредиенты. Перемешайте только до объединения. Вмешайте чернику в смесь.

В тяжелой глубокой кастрюле нагрейте масло до 375 градусов по Фаренгейту. Опускайте оладьи ложкой в ​​горячее масло. Готовьте, пока нижняя сторона не станет темно-золотисто-коричневой. Переверните и поджарьте другую сторону. Переместите на решетку для охлаждения, установленную на противне.Продолжайте, пока все оладьи не будут приготовлены.

Приготовьте глазурь —  Добавьте сахарную пудру, кукурузный сироп, соль и ваниль в большую миску. Отложите. В небольшой кастрюле доведите воду и белый сахарный песок до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до среднего и варите 1 минуту. Добавьте эту смесь в миску с сахарной пудрой и взбивайте, пока весь сахар не будет включен, а смесь не станет однородной.

Окуните остывшие оладьи в глазурь или сбрызните/смажьте глазурью и верните на решетку для охлаждения, установленную над противнем, чтобы собрать капли.Дайте глазури застыть. Наслаждаться.

Источник: iStock

2. Мини-оладьи из цукини

Мягкий, освежающий цуккини — очень универсальный овощ, что делает его идеальным кандидатом на аппетитные оладьи. Чао Чоу Бамбина рекомендует подавать мини-оладьи из цуккини в качестве легкого первого блюда перед ужином; оладьями можно так же легко наслаждаться, как и простой, удобной закуской. Если вы приготовили оладьи заранее, держите их теплыми в духовке на медленном огне до подачи на стол.

Ингредиенты:

  • 3 яйца
  • ¾ чашки панировочных сухарей мелкого помола в итальянском стиле
  • ¾ стакана муки
  • ½ стакана свеженатертого сыра пармезан
  • 2 столовые ложки свежей итальянской петрушки, мелко нарезанной
  • 3 средних кабачка, натертых на крупной терке и обсушенных бумажным полотенцем
  • ½ чайной ложки соли
  • ½ чайной ложки черного перца
  • 4 столовые ложки оливкового масла, разделенные на части

Инструкции: В большой миске тщательно взбейте яйца.Добавьте панировочные сухари, муку, сыр и петрушку. Хорошо перемешайте, чтобы получилась пастообразная масса. Добавьте кабачки, соль, перец и снова перемешайте. Дайте смеси отдохнуть 10-12 минут.

В сковороде среднего размера нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла на среднем огне. Столовой ложкой выливайте тесто в масло. Обжаривайте от 4 до 6 минут до готовности и золотисто-коричневого цвета, перевернув один раз. Выложить на бумажное полотенце, чтобы стекла вода.

Добавьте масло в сковороду по мере необходимости. Когда все тесто будет готово, выложите оладьи на сервировочное блюдо и подавайте к столу.

Источник: iStock

3. Глазированные яблочные оладьи

Глазированные яблочные оладьи

Java Cupcake имеют мягкую, тающую во рту сердцевину, перемежающуюся кусочками сочных пряных яблок. Обжаривание оладий приведет к соблазнительно хрустящим краям, которые затем будут покрыты сливочно-ванильной глазурью. Вы можете хранить эти оладьи при комнатной температуре до трех дней, но, как и в случае с большинством других блюд, их лучше всего есть сразу! На приготовление блюда уходит 3 часа 30 минут, и получается 12 порций.

Ингредиенты:

Тесто

  • ½ стакана цельного молока комнатной температуры
  • 2 слегка взбитых яйца, комнатной температуры
  • 1 пакет активных сухих дрожжей (2¼ чайных ложки)
  • 3¼ чашки универсальной муки
  • ⅓ стакана сахара
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка корицы
  • ⅓ стакана несоленого сливочного масла, комнатной температуры

Яблоки

  • 6 яблок маленького или среднего размера
  • 3 столовые ложки несоленого сливочного масла
  • 2 чайные ложки корицы
  • ¼ стакана сахара
  • 4 столовые ложки яблочного уксуса

Глазурь

  • 1½ стакана сахарной пудры
  • 3–4 столовые ложки жирных сливок
  • 1 чайная ложка ванили

Жарка

Инструкции: Тесто — Смешайте дрожжи, сахар, 3 стакана муки, корицу и соль в чаше стационарного миксера.Установите крюк для теста на миксер.

Включив миксер на низкую скорость, влейте молоко комнатной температуры до однородности. Добавьте яйца и продолжайте смешивать, пока они не смешаются. Сделайте все возможное, чтобы смешать как можно больше теста, чтобы получился шар.

Посыпьте рабочую поверхность оставшейся ¼ стакана муки и раскатайте шар из теста. Вымесите тесто несколько раз, пока шар не станет гладким и все не будет объединено. Добавьте в тесто 1 столовую ложку сливочного масла и вымешивайте до однородности.Повторяйте, пока не будет добавлено все масло.

Слегка смажьте маслом стеклянную миску и переложите в нее тесто. Несколько раз переверните тесто в миске, чтобы оно покрылось маслом. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и дайте тесту подняться в теплом месте, пока оно не увеличится вдвое (час или два).

Яблоки – Очистите яблоки от сердцевины и нарежьте небольшими кусочками. Положите в миску и сбрызните лимонным соком. В средней кастрюле на среднем огне растопите и готовьте масло, пока оно не подрумянится и не станет пахнуть орехами.Добавьте яблоки и перемешайте. Посыпьте яблоки корицей и сахаром и перемешайте. Готовьте на среднем огне до мягкости. Добавьте уксус и готовьте, пока жидкость не уменьшится примерно наполовину. Снимите с огня и отложите для охлаждения.

Соберите тесто –  Застелите два противня пергаментной бумагой.

Посыпьте рабочую поверхность мукой и выложите тесто на муку. Раскатайте тесто в длинный прямоугольник толщиной около сантиметра.

Выложите на тесто ¾ яблока.Начиная с ближнего к вам длинного края, сверните тесто по тугой спирали, чтобы получилось полено. Поверните тесто на 90 градусов и прижмите, чтобы оно стало плоским. Распределите оставшиеся яблоки по тесту. Начиная с ближнего к вам края, сверните тесто в тугую спираль от себя.

Раскатайте тесто в еще один прямоугольник толщиной около ½ дюйма. Разрежьте тесто на 12 равных частей. Возьмите кусок в руку и потяните каждый угол к центру, создавая шероховатый шар. Положите шар на подготовленный противень.Повторите с оставшимся тестом.

Накройте противни полиэтиленовой пленкой и дайте тесту увеличиться почти вдвое. Убедитесь, что тесто поднялось в теплом месте.

Глазурь —  Непосредственно перед тем, как вы будете готовы начать жарить оладьи, приготовьте глазурь. В небольшой миске смешайте густые сливки, ваниль и сахарную пудру до получения однородной массы. Вам понадобится слегка густая и растекающаяся консистенция. Часто помешивайте, чтобы на поверхности глазури не образовалась корочка.

Обжаривание оладий —  В кастрюле с толстым дном или жаровне нагрейте 6 дюймов растительного масла до 360 градусов по Фаренгейту.Пока масло нагревается, подготовьте решетку для охлаждения, застелив ее бумажными полотенцами.

Когда нагреется, аккуратно положите 2 шарика теста в горячее масло. Оладьи сначала тонут, но всплывают на поверхность. Готовьте от 60 до 90 секунд с каждой стороны. Вы хотите, чтобы они полностью прожарились и приобрели темно-коричневый цвет. Используйте лопаточку, чтобы перевернуть и удалить оладьи. Выложите готовые оладьи на бумажные полотенца, чтобы они стекали и остыли. Дайте маслу снова нагреться до 360 градусов по Фаренгейту, прежде чем жарить еще одну партию.Продолжайте, пока все тесто не будет обжарено.

Глазирование оладий –  Как только оладьи остынут на ощупь, щедро смажьте глазурью верх и бока каждого оладья. Перед подачей дайте глазури застыть.

Источник: iStock

4. Кукурузные оладьи с карри, кинзой и мятным чатни

Relishing В этих кукурузных оладьях с карри чувствуется влияние индийской кухни. Эти закуски легко приготовить, и они прекрасно сочетаются с простым чатни с кинзой и мятой (рецепт приведен ниже).Порошок карри придает оладьям особый вкус — не стесняйтесь добавлять больше, если хотите более ярко выраженный вкус. Если вы предпочитаете блюда с небольшим количеством остроты, попробуйте добавить в тесто немного измельченного халапеньо. Рецепт рассчитан на 9 (3-дюймовых) оладий.

Ингредиенты:

Для оладий из кукурузы и цуккини

  • 2 початка свежей сладкой кукурузы, срезать початок
  • 1 фунт кабачков, натертых на крупной терке
  • 2 зубчика чеснока, измельченных
  • 2 столовые ложки муки общего назначения
  • ½ чайной ложки сладкого порошка карри
  • 1 чайная ложка кошерной соли, разделенная на части
  • Свежемолотый перец
  • 1 яйцо, слегка взбитое
  • Оливковое масло для жарки

Для чатни с кинзой и мятой

  • ½ чашки кинзы, слегка упакованной
  • ½ чашки свежей мяты, слегка упакованной
  • 3–4 столовые ложки простого йогурта
  • 2 зубчика чеснока, измельченных
  • 1 чайная ложка свежемолотого имбиря
  • Отжим лайма
  • Щепотка сахара
  • Кошерная соль по вкусу
  • Фаршированный халапеньо по вкусу

Указания:  Чтобы приготовить чатни с кинзой и мятой — C , смешайте все ингредиенты в кухонном комбайне.Смешайте до однородности. Как следует приправьте сахаром, солью и лаймом. Отложите в сторону, чтобы вкусы могли соединиться.

В дуршлаге, установленном над миской среднего размера, смешайте натертые кабачки с ½ чайной ложки кошерной соли. Оставьте на 10 минут. Затем аккуратно руками отожмите жидкость из кабачков. Вы хотите, чтобы кабачки были как можно более сухими, поэтому они будут хрустящими при жарке.

В миске среднего размера руками аккуратно смешайте кабачки, кукурузу, чеснок, муку, порошок карри, оставшиеся ½ чайной ложки соли и перец, убедившись, что овощи равномерно покрыты мукой.Затем добавьте яйцо и снова перемешайте руками, пока все не станет равномерно увлажненным.

Добавьте 2 столовые ложки оливкового масла в горячую сковороду. Сформируйте 3-дюймовые котлеты толщиной около ½ дюйма из смеси цуккини и аккуратно положите в сковороду. Жарьте столько, сколько поместится на сковороде за раз. Жарьте на среднем огне, пока нижняя сторона не станет темно-золотисто-коричневой, затем переверните. Повторяйте, пока вся смесь не исчезнет. Не забывайте каждый раз добавлять в сковороду больше оливкового масла. Оладьи лучше есть сразу.Добавьте чатни и наслаждайтесь!

Источник: iStock

5. Персиковые оладьи с глазурью из кленового виски

Southern Fatty варит на медленном огне персиковую начинку вместе с пикантным лимонным соком и корицей для придания чудесного пряного вкуса. Эти большие воздушные оладьи наполнены специями и кусочками персика, а затем покрыты аппетитной глазурью из кленового виски. Саузерн Фатти отмечает, что ее персиковые оладьи с кленовой глазурью и виски так же хороши (или даже лучше), если их есть на следующий день при комнатной температуре, и их даже можно заморозить для будущих перекусов на ходу.Этот рецепт занимает 2 часа 45 минут и дает от 8 до 10 больших оладий.

Ингредиенты:

Фруктовая начинка

  • 2 персика, очищенных и нарезанных на небольшие кусочки (чуть больше 2 чашек)
  • ⅓ стакана сахара
  • 2 чайные ложки молотой корицы
  • 1 чайная ложка лимонного сока

Тесто для оладий

  • 2 столовые ложки активных дрожжей
  • ⅓ стакана горячей воды
  • 2 стакана муки для хлеба
  • ¼ стакана сахара
  • 1 чайная ложка соли
  • ¼ чайной ложки разрыхлителя
  • ¼ чайной ложки молотой корицы
  • ⅛ чайной ложки мускатного ореха
  • 1 яйцо
  • 3 столовые ложки шортенинга
  • ½ чайной ложки ванильной пасты или экстракта
  • Масло для жарки

Глазурь из кленового виски

  • 2 столовые ложки сахара, гранулированного белого цвета
  • ¼ стакана воды
  • 2 стакана сахарной пудры
  • ½ столовой ложки кукурузного сиропа, светлого
  • ½ чайной ложки ванильной пасты или экстракта
  • ¼ чайной ложки соли
  • 1 столовая ложка кленового виски

Проезд: Для теста –  В миксере добавить дрожжи и теплую воду.Дайте постоять и раствориться в течение примерно 5 минут.

Во время растворения просеять сухие ингредиенты теста в миску. С помощью миксера добавьте к дрожжам оставшиеся влажные ингредиенты (яйцо, шортенинг, ваниль) и хорошо перемешайте. Понемногу добавляйте смесь сухих ингредиентов, хорошо перемешивая на низкой скорости.

После добавления всех сухих ингредиентов замесите тесто крюком до получения однородной массы. Это займет от 3 до 4 минут на средней скорости. Снимите миску и накройте полиэтиленовой пленкой, шарик теста на дне.Дать тесту удвоиться. Это займет около часа в теплом помещении.

Для начинки –  Пока тесто подходит, поставьте ингредиенты для начинки в кастрюлю на средний огонь. Доведите до кипения и уменьшите огонь примерно на 6-8 минут. Уберите до полного остывания.

Завершение теста —  После того, как тесто удвоится, раскатайте его на посыпанной мукой доске в квадрат со стороной 12 дюймов. Выложите охлажденную персиковую начинку (лучше всего не слишком много жидкости) на половину теста. Сложите тесто, чтобы покрыть персики.Сожмите стороны вместе.

С помощью ножа для пиццы или печенья нарежьте тесто на небольшие квадраты. Тесто может быть липким и немного влажным, но возьмите квадраты по отдельности и сформируйте из них шарики меньшего размера. Сложите шарики теста вместе в небольшие котлеты, каждая шириной около 2,5 дюймов. Используйте небольшое количество муки по мере необходимости, чтобы предотвратить прилипание.

Поместите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Накройте смазанной маслом полиэтиленовой пленкой и дайте подняться в течение 45 минут. Нагрейте масло до 350 градусов по Фаренгейту. Обжарьте каждую оладью до золотистого цвета, всего около 4-5 минут.Удалите, чтобы слить и охладить, чтобы обращаться.

Глазурь из кленового виски –  В небольшой кастрюле нагрейте сахар и воду до кипения. Растворить весь сахар. После закипания и растворения снимите с огня и добавьте оставшиеся ингредиенты для глазури и взбейте до однородной текстуры.

Окуните оладьи в глазурь. Убрать на решетку для остывания. Повторите погружение в глазурь по желанию и наслаждайтесь.

Источник: iStock

6. Оладьи из киноа с лососем

DiepLicious использует тмин и порошок карри для придания сложного вкуса своим оладьям с киноа и лососем.Рецепт прост для начала и становится еще проще, если у вас остался лосось от предыдущего приема пищи. DiepLicious рекомендует подавать эти оладьи вместе с простым салатом из рукколы и небольшим количеством авокадо.

Ингредиенты:

  • ½ чашки красной киноа
  • 3 столовые ложки петрушки, мелко нарезанной
  • 7 унций приготовленного лосося, разорванного на более мелкие кусочки
  • ½ стакана панировочных сухарей
  • ½ стакана сыра пармезан
  • ½ чайной ложки соли
  • Свежий молотый перец
  • ½ чайной ложки тмина
  • ½ чайной ложки порошка карри
  • 2 яйца
  • 2 столовые ложки оливкового масла для жарки

Указания: Приготовьте киноа, как указано на упаковке, и дайте ей остыть.В большой миске смешайте все вышеперечисленные ингредиенты, кроме оливкового масла. Сформируйте из них небольшие котлеты и плотно сжимайте их, чтобы они не развалились во время приготовления.

Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне и добавьте котлеты. Обжарьте до румяности с каждой стороны.

Больше из шпаргалки Life:

Рецепт яблочных оладий | Ри Драммонд

Убрать выделение со всего

Растительное масло, для жарки во фритюре

2 стакана универсальной муки

1/2 стакана плюс 3 столовые ложки сахарного песка

2 1/4 чайной ложки разрыхлителя

2 чайные ложки молотой корицы

1 1/4 чайной ложки соли

2 больших яйца

3/4 стакана цельного молока

2 столовые ложки растопленного сливочного масла

2 чайные ложки ванильного экстракта

2 яблока Гренни Смит, удалить сердцевину и нарезать мелкими кубиками

Сахарная пудра, для посыпки, по желанию

Рекомендации по подаче: колбаса на завтрак и бекон

сладких оладий — обычные, малиновые или яблочные!

· Изменено: · автор: Sarah Mir

Перейти к рецепту сладких оладий

Ранее в этом году, в день, который в то время казался совершенно обычным, а теперь кажется просто волшебным, друзья пришли на обед.Это были женщины, которых я знал со школы. Женщин, которых я видел на детской площадке дважды в день, теплых и жизнерадостных, вечно приветливых. Я хотел, чтобы они попробовали пакистанскую еду, не ресторанную, а такую, которую мы едим дома. В меню были овощная смесь, сабзи из зеленой фасоли, салан из белой курицы, бхунна гошт, райта и матар пулао. На десерт был кулфи, поданный с этими теплыми оладьями. В тот день я приготовила шафрановую версию, и они так прекрасно сочетались с холодным кулфи. Обычно мне не нравится идея десертов, которые нужно делать на месте, но эти оладьи того стоили.Они всегда есть.

Теперь большинство наших детей будут участвовать в дистанционном обучении. Больше не будет болтовни на игровой площадке, совместного использования автомобилей для занятий танцами, никаких импровизированных свиданий после школы. Тем не менее, эти женщины поддерживали меня в последние несколько месяцев во многих отношениях. Я с нетерпением жду момента, когда мы сможем вернуться, так сказать, к своей жизни, но до тех пор я хотел поделиться этим сладким воспоминанием и этими вкусными сладкими оладьями.

Базовые сладкие оладьи

Для базового рецепта этих оладий требуется всего несколько простых ингредиентов

  • Мука
  • Сахар
  • Яйца
  • Разрыхлитель
  • Пахта или молоко
  • Мускатный орех
  • Соль

Сладкие оладьи, три вида

Несмотря на то, что эти оладьи прекрасны, поскольку они посыпаны сахарной пудрой, я люблю их еще больше с некоторыми легкими модификациями.

  • Малина и кардамон: это сочетание в восхитительном бестселлере Мэри Берг, и мне нравится контраст между терпкой малиной, нежным кардамоном и сахарной оболочкой.
  • Яблоки и корица: скудная чашка нарезанных яблок и немного корицы — все, что нужно, чтобы приготовить эти оладьи к осени.
  • Шафран и фисташки: мелко накрошенный ароматный шафран и несколько нарезанных фисташек придают этим сладким оладьям особый вкус, который дополняет многие десерты!

Ищете больше быстрого сладкого вдохновения?

Сделал эти оладьи? Оцените их ниже! Также не забывайте отмечать меня в Instagram в своих развлечениях! Вы можете найти меня @flourandspiceblog

Сладкие оладьи — три способа

Простые сладкие оладьи, которые собираются вместе и исчезают еще быстрее!

Курс: Десерт

Кухня: Американская, Канадская

Ключевое слово: сладкие оладьи

Ингредиенты

  • 1 чашка муки
  • 1 ½ TSP Power Power
  • ¼ TSP Salt
  • ¼ чашка сахара
  • ⅛ TSP Nutmeg (тертый или земля)
  • 1 яйцо
  • ¼ чашка + 2 ст. или молоко
  • ½ TSP ванильный экстракт
  • 1 TBSP расплавленного масла
Raspberry & Cardamom
  • Cardamom
  • CARDAMRIES
  • Cinnamon
  • 5
    • Cinnamon (земля)
    • ¾ чашка нарезанных яблок
    Фисташки и шафран
    • одна щепотка шафрановых нитей (примерно чайная ложка)
    • 3 ст.л. измельченных фисташек
    Сахарная пудра для посыпки — несколько столовых ложек.

    Инструкции

    • Взбейте все сухие ингредиенты в средней миске.

    • Отмерьте пахту/молоко в мерную чашку и добавьте оставшиеся влажные ингредиенты.

    • Аккуратно вмешайте влажные ингредиенты в сухие, пока они не смешаются, небольшие комочки недопустимы, не перемешайте!

    • Нагрейте 2 дюйма или более масла в сковороде, пока небольшая капля теста не начнет шипеть и не поднимется

    • Возьмите ложку или ложку для печенья и бросьте на сковороду несколько ложек теста для оладий , обжаривая на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.Не переполняйте сковороду!

    • Просеять сахарную пудру, пока она еще теплая, и сразу подавать.

    Рецепт яблочных оладий | Leite’s Culinaria

    Яблочные оладьи Томаса Келлера представляют собой ломтики спичек, обжаренные во фритюре и посыпанные сахарной пудрой. Хрустящий, полный яблочного вкуса и готовый быть съеденным всеми в пределах досягаемости.

    По материалам Томаса Келлера | Ad Hoc дома | Artisan, 2009

    Мне нравится непринужденность и простота этого замечательного десерта, который можно есть руками: тарелка горячих яблочных оладий, посыпанных сахарной пудрой и разложенных по столу, станет приятным завершением трапезы.Хотя эти оладьи прекрасно готовить, когда сезонных яблок много, вы также можете разнообразить фрукты, например, используя груши вместо яблок. Если хотите, подавайте их с ванильным мороженым и капелькой меда. Лучше всего они горячие, сразу после того, как обжарены. – Томас Келлер

    Яблочные оладьи

    Яблочные оладьи Томаса Келлера представляют собой ломтики спичек, обжаренные во фритюре и посыпанные сахарной пудрой. Хрустящий, полный яблочного вкуса и готовый быть съеденным всеми в пределах досягаемости.

    Thomas Keller

    Подготовка 25 минут

    Готовка 20 минут

    Всего 45 минут

    • Смешайте муку, сахарный песок, разрыхлитель, корицу и соль в средней миске. Слегка взбейте яйцо и молоко в небольшой миске. Взбейте жидкие ингредиенты с сухими только до тех пор, пока они не смешаются. (При необходимости вы можете накрыть тесто и поставить в холодильник на срок до 3 часов.)
    • Очистите яблоки и нарежьте фрукты от сердцевины. Нарежьте яблоки на спички длиной около 2 дюймов и толщиной 1/4 дюйма.Аккуратно вмешайте яблоки в тесто.
    • Нагрейте примерно 1 1/2 дюйма масла до 325°F (160°C) в широкой и глубокой кастрюле. Поместите решетку для охлаждения над противнем и застелите его бумажными полотенцами. Используя две вилки, поднимите около 5 или 6 яблочных спичек из теста, позволяя лишнему тесту стечь обратно в миску. Смесь должна быть неправильной формы, с очень легким слоем теста, покрывающим яблоки. Аккуратно опустите яблоки в кляре в горячее масло.
    • Повторите, добавив еще несколько оладий в масло, не перегружая кастрюлю.Обжаривайте оладьи, время от времени переворачивая их, до хрустящей корочки и золотисто-коричневого цвета, около 5 минут. Шумовкой или шумовкой переложите оладьи на бумажные полотенца. Повторите с оставшимся тестом.

    • Оладьи выложите на сервировочное блюдо, посыпьте сахарной пудрой и сразу подавайте.

    *Какие яблоки лучше всего подходят для яблочных оладий?
    Какое яблоко вы будете использовать в этом рецепте оладий? Вы можете использовать любой из обычных купленных в магазине сортов, указанных в списке ингредиентов ниже, хотя Макун с фермерского рынка также может подойти, в зависимости от сорта яблочного привкуса, который вы ищете.На самом деле, мы думаем, что почти любое яблоко с овощного рынка будет хорошо работать. Сообщите нам, какой сорт вы выберете и как это происходит.

    Порция: 1 порция Калорийность: 270 ккал (14 %) Углеводы: 38 г (13 %) Белки: 5 г (10 %) Жиры: 12 г (18 %) Насыщенные жиры: 2 г (13 %) Полиненасыщенные жиры: 3 г Мононенасыщенные жиры: 7 г Трансжиры: 1 г Холестерин : 35 мг (12%) Натрий: 226 мг (10%) Калий: 308 мг (9%) Клетчатка: 3 г (13%) Сахар: 18 г (20%) Витамин А: 171 МЕ (3%) Витамин С: 5 мг (6%) Кальций: 104 мг (10%) Железо: 1 мг (6%)

    Первоначально опубликовано 28 февраля 2010 г.

    Рецепт © 2009 Thomas Keller.Фото © 2009 Дебора Джонс. Все права защищены. Все материалы использованы с разрешения.

    Если вы готовите по этому рецепту, сделайте фото и добавьте к нему хештег #LeitesCulinaria . Мы будем рады видеть ваши творения в Instagram, Facebook и Twitter.

    Рецепт багамских оладий с раковинами (ВИДЕО)

    Багамские оладьи с раковинами – Настоящий карибский рецепт хрустящих и ароматных оладий из свежего мяса раковины. Оладьи с раковинами легко жарить дома и идеально подавать с вашими любимыми соусами для макания в качестве закуски или закуски!

    Мы любим путешествовать на Багамы, чтобы расслабиться и повеселиться на солнце.Помимо наслаждения пляжами, одной из наших любимых вещей в посещении Карибского моря является невероятная еда!

    И закуска, от которой мы никак не можем оторваться, это слегка хрустящие, удивительно ароматные жареные во фритюре Conch Frittters . Всякий раз, когда мы видим, что они предлагаются в багамском меню, у нас есть , чтобы заказать тарелку и попробовать их версию.

    Несмотря на то, что на островах мы насыщаемся, по возвращении домой снова появляется сильное желание вкусных хрустящих оладий.Так что определенно пришло время создать рецепт аутентичных оладий с раковинами , которые можно приготовить дома, когда захочется!

    Багамские оладьи с раковинами

    Даже если вы никогда раньше не пробовали оладьи с раковиной, концепция, вероятно, вам знакома… вкусные, нежные жареные оладьи по размеру похожи на щенков, а по консистенции напоминают мягкий роскошный крабовый пирог. Но вместо простого кукурузного теста они наполнены восхитительной смесью нарезанной свежей раковины, перца и ярких специй.

    Совет профессионала: Если вы заказываете раковину для салата из раковины, купите еще один фунт, чтобы приготовить эти неотразимые оладьи из морепродуктов!

    Домашние оладьи с раковинами в карибском стиле на удивление легко приготовить; мы даже используем кухонный комбайн для сверхбыстрого приготовления. После того, как все ингредиенты смешаны вместе, в них смешивают ароматное пиво, чтобы получить густое тесто, которое затем зачерпывают и обжаривают во фритюре в масле. В результате получается тарелка оладий, которые очень влажные и пикантные внутри и чудесно хрустящие снаружи.

    Приготовьте оладьи с раковинами и подавайте с вашими любимыми соусами из морепродуктов (). Они отлично подходят в качестве сытной закуски или закуски для вечеринки, которая заставит вас и ваших гостей ( почти ) почувствовать себя на отдыхе на острове!

    Ингредиенты, которые вам нужны

    Свежее мясо моллюска может быть немного сложно достать, поэтому я рекомендую вам купить его онлайн и оставить на ночь , если его нет в наличии на месте. Все остальные ингредиенты, однако, являются основными продуктами питания, которые можно легко найти в большинстве продуктовых магазинов.

    Чтобы приготовить настоящие оладьи с раковинами по лучшему рецепту, вам понадобится:

      • Conch Mive стейки или тенденция
        • 7 Veggies
        • 8 — семян и изрезанный болгарский перец, лук и сельдерей (также известный как Троица в южной кулинарии)
        • Habanero Pepper —
        • Мука универсальная связующее для оладий
        • Разрыхлитель придает оладьям более легкую консистенцию и не слишком густое , паприка
        • Мексиканское пиво или другое светлое пиво, или содовая
        • Масло для жарки лучше растительное или арахисовое

        Как сделать оладьи с раковиной с нуля

        В этом рецепте используется метод глубокой жарки , для которого требуется большая глубокая кастрюля.Также лучше всего сделать это с помощью высокотемпературного термометра, например термометра для конфет, чтобы получить масло до как раз нужной температуры .

        Чтобы приготовить оладьи с раковинами, сначала поставьте большую 6-8-литровую кастрюлю на плиту на средний огонь. Прикрепите кулинарный термометр сбоку и добавьте масло в кастрюлю. Доведите температуру до 360 градусов F.

        Тем временем изложите кухонный комбайн. Нарежьте мясо раковины крупными кусками и в течение нескольких минут включите процессор, чтобы нарезать его на мелкие кусочки.Затем добавьте очищенный от семян и крупно нарезанный сладкий перец, нарезанный лук, нарезанный сельдерей и перец хабанеро без семян.

        Импульсный режим, чтобы нарезать раковины и овощи на мелкие кусочки.

        Затем поставьте миску для смешивания и добавьте смесь раковины. Вмешайте муку, разрыхлитель, тимьян, соль, перец и паприку.

        Хорошо перемешайте ингредиенты.

        Наконец, добавьте пиво (или содовую), чтобы получилось густое тесто. Консистенция должна быть похожа на смесь для хушпаппи или небольшого крабового пирога.

        Получите полный (для печати) рецепт багамских оладий с раковинами ниже. Наслаждаться!

        Когда масло нагреется, с помощью ложки 1 ½ столовой ложки (или стандартной ложки для мороженого) разделите тесто на шарики. Аккуратно и осторожно опустите шарики в горячее масло.

        Зачерпните и обжарьте 8–10 оладий за раз, примерно 4–5 минут каждый . Вы можете использовать ложку, чтобы осторожно перемещать их, если они начинают соприкасаться, но в противном случае они должны жариться без помех.

        Готовые оладьи должны быть глубокого золотисто-коричневого цвета , но не подгоревшими.

        Поставьте тарелку с бумажным полотенцем, чтобы слить жареные оладьи с раковинами. Как только первая партия будет готова, используйте шумовку, чтобы переместить их на тарелку.

        Разрежьте один, чтобы убедиться, что он полностью прожарен, но все еще влажный и слегка губчатый. Внутри он должен выглядеть так, как на картинке ниже…

        Повторите процесс зачерпывания и обжаривания с оставшимся тестом.Вам, вероятно, придется работать в общей сложности 4-5 партий .

        Когда все оладьи с раковинами будут обжарены, подавайте теплыми с любимым соусом и/или гарнирами.

        Часто задаваемые вопросы

        Как долго хорошо хранятся оладьи с раковиной?

        Они определенно лучше всего, если их есть прямо из масла для жарки. Но вы можете хранить их в герметичном контейнере и держать в холодильнике в течение дня или около того. Разогрейте их в духовке, фритюрнице или аэрогриле в течение нескольких минут, пока они снова не станут теплыми и хрустящими.

        Как приготовить оладьи из ракушек по этому рецепту без глютена?

        Не стесняйтесь использовать свою любимую безглютеновую универсальную мучную смесь, чтобы сделать этот рецепт подходящим для GF. Но обратите внимание, что если смесь включает разрыхлитель, вы можете не добавлять дополнительную муку по рецепту. Кроме того, обязательно используйте безглютеновое пиво или просто газированную воду.

        Ищете другие рецепты жареных закусок и гарниров?

        Багамские оладьи с раковинами

        Легкий карибский рецепт, чтобы приготовить вкусные жареные оладьи с раковинами дома.Наслаждайтесь хрустящими, нежными оладьями из раковин с соусами для макания в качестве закуски или закуски!

        Порции: 40 оладий

        • 1 фунт стейков из конча или размягченных
        • 1 очищенный от семян и нарезанный кусочками зеленый болгарский перец
        • ¾ чашки нарезанного лука
        • ½ чашки нарезанного сельдерея
        • 1 перец хабанеро без семян
        • мука любого назначения 1 ½ чашки чайная ложка разрыхлителя
        • 1 чайная ложка сушеного тимьяна
        • 1 чайная ложка соли
        • ½ чайной ложки черного перца
        • ¼ чайной ложки паприки
        • ½ чашки светлого мексиканского пива или содовой
        • 1 литр масла для жарки
        0
      0
    0
0
  • Поставьте большую 6-8-литровую кастрюлю на средний огонь.Прикрепите кухонный термометр сбоку и добавьте масло в кастрюлю. Доведите температуру до 360 градусов по Фаренгейту.

  • Тем временем установите кухонный комбайн. Нарежьте мясо ракушки крупными кусками. Импульс, чтобы нарезать на мелкие кусочки. Затем добавьте болгарский перец, лук, сельдерей и хабанеро. Импульс, чтобы нарезать на мелкие кусочки.

  • Установите чашу для смешивания. Добавьте смесь раковины в миску. Затем добавьте муку, разрыхлитель, тимьян, соль, перец и паприку. Хорошо смешать. Наконец, вмешайте пиво, чтобы получилось густое тесто.

  • Когда масло нагреется, с помощью 1 ½ столовой ложки разделите тесто на шарики. Аккуратно опускайте шарики в горячее масло. Выложите и обжарьте по 8–10 оладий за раз в течение примерно 4–5 минут.

  • Подготовьте тарелку, выстланную бумажным полотенцем, для стекания подсушенных оладий с раковинами. Как только первая партия будет готова, используйте шумовку, чтобы переместить их на тарелку. Разрежьте один, чтобы убедиться, что он прожарился, но все еще влажный. Повторить с оставшимся тестом в 4-5 заходов.(Оладьи должны быть темно-коричневыми, но не подгоревшими.)

  • Подавать теплыми с ремуладом или соусом тар-тар.
Оладьи должны быть темно-золотистого цвета, но не выглядеть подгоревшими. Они должны быть очень влажными внутри, но хрустящими снаружи. При необходимости отрегулируйте температуру второй порции. Советы по хранению: они определенно лучше всего, если их есть сразу же, только что обжаренными во фритюре. Но вы можете хранить их в герметичном контейнере и держать в холодильнике в течение дня или около того. Разогрейте их в духовке, фритюрнице или аэрогриле в течение нескольких минут, пока они снова не станут теплыми и хрустящими.

Порция: 1 оладья, Калории: 78 ккал, Углеводы: 4 г, Белки: 2 г, Жиры: 6 г, Насыщенные жиры: 4 г, Полиненасыщенные жиры: 1 г, Мононенасыщенные жиры: 1 г, Холестерин: 6 мг, Натрий: 68 мг, Калий: 75 мг, Клетчатка: 1 г, сахар: 1 г, витамин А: 120 МЕ, витамин С: 4 мг, кальций: 8 мг, железо: 1 мг

Готовите по этому рецепту? Подпишитесь на нас в Instagram и отметьте @ASpicyPerspective, чтобы мы могли поделиться тем, что вы готовите!

Поделитесь этим рецептом с друзьями!

Яблочные оладьи из цельнозерновой муки | Устойчивое развитие, здоровье и обучение (SWELL)

Во время карантина вы, возможно, не сможете выйти на улицу и насладиться вкусными угощениями из пекарни мамы и папы, но это не должно мешать вам делать их дома! Цельнозерновая мука имеет удивительный вкус и богата питательными веществами.Цельнозерновая мука содержит отруби и зародыши пшеницы по сравнению с белой или универсальной мукой, в которой отруби и зародыши удалены. Когда зародыши и отруби не повреждены, они полны витаминов группы В, клетчатки, витамина Е, железа, магния и других питательных веществ! Цельнозерновая мука — более тяжелая мука, поэтому при выпечке яблочных оладий вы хотите, чтобы они были легкими и пушистыми, поэтому необходимо регулировать количество жидкости и разрыхлителя. Поскольку я все еще учусь, как заменить белую муку на цельнозерновую, я использовал смесь 50-50 цельнозерновой муки красного цвета и универсальной.

Яблочные оладьи — это восхитительное лакомство, которое вы можете приготовить из оставшихся яблок, и это простой рецепт, которым можно манипулировать, когда вы научитесь переключаться с универсальной муки на цельнозерновую. Когда я впервые делала этот рецепт, я делала его из 100% универсальной муки, и результат был потрясающим! Но, оглядываясь назад, мне хотелось более питательного лакомства. Добавив 50% цельнозерновой муки, я смог ощутить легкий вкус универсальной муки и ощутить тяжесть цельнозерновой муки.Когда я впервые приготовила рецепт, мои оладьи не были такими легкими и пышными, как с универсальной мукой. После этого я провел небольшое исследование и узнал, что вам нужно отрегулировать количество воды и разрыхлителя, чтобы выдержать увеличенный вес муки.

Использование лимонного сока на нарезанных яблоках является важным шагом, который предотвратит потемнение или окисление ваших яблок. Глядя на тесто, смешанное с яблоками, вы можете подумать, что соотношение яблок и теста слишком велико, но ваши первые мысли ошибочны.Соотношение яблока и теста идеальное! С каждым укусом вы будете получать небольшое количество теста и несколько кусочков размягченного яблока. Готовьте только две-три оладьи за раз, так как если их слишком много в кастрюле, оладьи слипнутся и вам будет трудно их перевернуть. Переворачивание оладий каждую минуту в течение 5-6 минут поможет равномерно приготовить оладьи. Итак, в следующий раз, когда вы будете готовы к вкусному и питательному угощению, подумайте о том, чтобы поиграть со своими рецептами, чтобы изменить содержание питательных веществ, используя цельнозерновую муку вместо универсальной муки.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яблочные оладьи

  • ½ стакана цельнозерновой муки
  • ½ стакана универсальной муки
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • ½ чайной ложки корицы
  • ½ чайной ложки соли
  • 2 чайные ложки свежевыжатого лимонного сока
  • 2–3 чашки яблок сорта Гренни Смит, очищенных от кожуры и сердцевины и нарезанных кубиками (примерно 2–3 яблока)
  • 2 столовые ложки сахарного песка
  • 2 больших яйца, комнатная температура
  • ¼ чашки (61 г) цельного молока
  • Масло растительное или рапсовое (для жарки)

ГЛАЗУРЬ

  • 1 ¼ чашки (150 г) сахарной пудры, просеянной
  • ¼ чайной ложки ванили
  • 3-6 чайных ложек воды

 

ИНСТРУКЦИИ

Яблочные оладьи

  1. В средней миске смешайте муку, разрыхлитель, корицу и соль.Отложите.
  2. В отдельной миске смешайте лимонный сок и яблоки. Отложите.
  3. В чаше стационарного миксера с насадкой-лопаткой смешайте сахар и яйца на средней скорости до полного смешивания. Уменьшите скорость до минимума и добавьте мучную смесь в два приема. Смешайте, пока не смешано.
  4. Влейте молоко и продолжайте перемешивать, пока оно не растворится.
  5. Сложите яблоки.
  6. Заполните сковороду наполовину маслом. Нагревайте на среднем огне, пока масло не достигнет 375 ° F с помощью термометра для конфет.
  7. Выложите ¼ стакана теста в масло и дайте ему обжариться до золотистого цвета. Переверните и жарьте, пока обратная сторона не станет золотисто-коричневой. Чтобы проверить готовность, воткните в центр небольшой нож. Если в центре осталось сырое тесто, поджарьте его еще немного. Переложите на решетку для охлаждения, застеленную бумажным полотенцем, и дайте остыть. Повторите с оставшимся тестом.

ГЛАЗУРЬ

  1. Приготовьте глазурь, смешав сахар, ваниль и 3 чайные ложки воды. Добавьте больше воды, по 1 чайной ложке за раз, пока не будет достигнута текучая консистенция.
  2. Сбрызните глазурью остывшие оладьи и дайте высохнуть.

 

 

 

банановых оладий, очень вкусно! | Любовники

Банановые оладьи. Это прекрасное хрустящее лакомство, подавайте теплыми в чистом виде или с небольшим количеством сиропа или шариком мороженого! Отличный способ использовать запасные или оставшиеся бананы! Очень быстро и легко сделать десерт.

Банановые оладьи! Боже мой! Я очень люблю это.

Лучше всего подавать теплыми, когда они только что приготовлены и посыпаны сахаром!

Тесто прекрасное и хрустящее, банан теплый и мягкий, и получается отличный быстрый и легкий десерт.

Этот сайт содержит партнерские ссылки. Я могу получать комиссию за покупки, сделанные по этим ссылкам. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с Политикой конфиденциальности.

Возможно, вы ели банановые оладьи в китайском или азиатском ресторане, часто их подают горячими с мороженым и/или сиропом.Другое их название — Писанг Горенг, которое используется в индонезийской, малазийской и сингапурской кухне. Это просто банан, покрытый тестом и обжаренный во фритюре.

Что вы едите с банановыми оладьями?

Подавайте с капелькой сиропа или меда, кусочком мороженого или, как я делаю, когда у меня собирается толпа, я делаю блюдо из различных оладий, домашних яблочных оладий, ананасов, бананов, а затем добавляю все начинки. на столе, чтобы каждый мог себе помочь.

Можно использовать топпинги для мороженого, фруктовый соус, различное мороженое. На самом деле, возможности безграничны, так что поэкспериментируйте с тем, как вы хотите подавать, и получайте удовольствие от еды!

Я также придал этим маленьким оладьям немного тропического вкуса, добавив тертый кокос в сахар для покрытия в конце.

О боже! Они имеют прекрасный вкус! Вы действительно можете добавить все, что хотите покрыть.

Те, что на фотографиях, просто используют сахар в качестве покрытия, но шоколад, кокос и т. д. тоже будут очень хороши.

Мы также добавили некоторые заменители ниже для тех, кто хотел бы сделать этот рецепт Без глютена .

Обратите внимание: их действительно нужно съесть как можно скорее, чтобы насладиться хрустящим и легким тестом. При желании вы можете держать их теплыми в духовке, но я не думаю, что тесто будет таким же хрустящим, как когда они выходят прямо из сковороды.

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

2–3 минуты

Порции

1 банан (разрезать на 4 части)

Ингредиенты

3/4 стакана плюс 2 столовые ложки или 100 г универсальной муки
2 чайные ложки разрыхлителя
щепотка соли
1/4 пинты или 150 мл воды
1 столовая ложка растительного масла
1 банан
Сахар и/или кокосовая стружка для покрытия

Чтобы сделать их без глютена

Удалите муку и добавьте 1 столовую ложку молотого льна и 1 чайную ложку картофельного крахмала и примерно 1/2 стакана воды.

*Примечание: добавляйте в тесто понемногу воды, пока не получите густую консистенцию, как описано в шаге 2 инструкции.

Этими заменителями любезно поделились наши друзья из Blessed Beyond Crazy, которые опробовали наш рецепт без глютена! Обязательно ознакомьтесь со всеми их вкусными рецептами без глютена!

Инструкции

1. В миску добавьте муку, разрыхлитель и соль.

2. Добавьте воду и масло и перемешайте ручным венчиком.

Консистенция должна быть густой, как жирные сливки, и покрывать ложку.

Если оно слишком густое, добавьте еще каплю воды, слишком жидкое, добавьте еще немного муки. Отложите.

3. Разогрейте сковороду с растительным маслом до температуры 180 C или 350 F.

Не переполняйте поддон маслом.

Я использую небольшую кастрюлю и готовлю порциями, заполняя сковороду растительным маслом на 1/3 глубины.

4. Пока масло нагревается, очистите банан, разрежьте пополам, а затем разрежьте вдоль пополам, чтобы получилось 4 кусочка.

Окуните каждый кусок в тесто, чтобы он был полностью покрыт, и осторожно положите его на сковороду, обжаривая с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета.

** Чтобы определить, достаточно ли горячее масло, бросьте в масло крошечный кусочек теста размером с горошину.

Если оно шипит и сразу всплывает наверх, масло достаточно горячее.

5. Положите оладьи на кухонную бумагу, затем окуните в миску с сахаром и кокосовой стружкой, если используете, чтобы покрыть.

Подавайте сразу же, как есть, или с небольшим количеством сиропа, или с шариком мороженого!

Мы будем рады узнать ваше мнение о рецепте банановых оладий.Вы внесли какие-либо изменения или добавили какие-то другие вкусности? Дайте нам знать в комментариях ниже. Спасибо за чтение и удачной готовки!

Карта рецептов

Ингредиенты

  • 3/4 стакана плюс 2 столовые ложки или 100 г универсальной муки
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • щепотка соли
  • 1/4 пинты или 150 мл воды
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 1 банан
  • Сахар и/или кокосовая стружка для покрытия

Инструкции

  1. В миску добавьте муку, разрыхлитель и соль.
  2. Добавьте воду и масло и перемешайте ручным венчиком. Консистенция должна быть густой, как жирные сливки, и покрывать ложку. Если оно слишком густое, добавьте еще капельку воды, слишком жидкое, добавьте еще немного муки. Отложите.
  3. Нагрейте сковороду с растительным маслом до температуры 180 C или 350 F. Не переполняйте сковороду маслом. Я использую небольшую кастрюлю и готовлю порциями, заполняя сковороду растительным маслом на 1/3 глубины.
  4. Пока масло нагревается. очистите банан, разрежьте пополам, а затем разрежьте вдоль пополам, чтобы получилось 4 части.Окуните каждый кусок в тесто, чтобы он был полностью покрыт, и осторожно положите его на сковороду, обжаривая с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета. ** Чтобы определить, достаточно ли горячее масло, бросьте в масло крошечный кусочек теста размером с горошину. Если оно шипит и сразу всплывает наверх, масло достаточно горячее.
  5. Положите оладьи на кухонную бумагу, затем окуните в миску с сахаром, чтобы покрыть.
  6. Подавать сразу же, как есть, или с небольшим количеством сиропа, или с шариком мороженого!

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 4 Размер порции: 6
Количество на порцию: Калорийность: 340 Всего жиров: 10 г Насыщенных жиров: 6 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 4 г Холестерина: 0 мг Натрия: 339 мг Углеводов: 58 г Волокна: 4 г Сахаров: 13 г Белков: 6 г

Информация о питании не всегда точна

Овсяное печенье с орехами пекан и изюмом. Мягкое и жевательное внутри и хрустящее снаружи, это ЛУЧШЕЕ в мире овсяное печенье с орехами пекан и изюмом.Простой классический рецепт печенья

Продолжить чтение

Легкая датская выпечка с черникой. Вкусный быстрый и простой рецепт идеально подходит к кофе или в качестве десерта с шариком мороженого.

Продолжить чтение

Easy English Tiffin — вкусный британский колониальный рецепт без выпечки, приготовленный из шоколада, измельченного печенья, сиропа и изюма, который часто подают к английскому послеобеденному чаю.

Продолжить чтение

Овсяный пирог с ленивой ромашкой и ревенем.
Так же, как бабушка готовила старомодный овсяный пирог «Ленивая ромашка» с ревенем, вкусный, подается теплым, этот клейкий клейкий пирог — отличный десерт!

Продолжить чтение

Рождественская трещина. Если вы никогда не пробовали это, вы многое упускаете! Очень простой рецепт, который всегда будет хитом дома!

Продолжить чтение

Мягкое и сливочное печенье с арахисовым маслом, декадентское печенье с тестом для печенья с арахисовым маслом, наполненное сливочным арахисовым маслом, идеальное печенье для поклонников PB!

Продолжить чтение

Пахлава — это классическое ближневосточное сладкое лакомство, наполненное различными орехами, медом, цитрусовыми и специями, между слоями хрустящего теста фило.Идеально подходит для подачи на вечеринки или в качестве закуски. Легкий и простой рецепт лучшей пахлавы!

Продолжить чтение

Жевательное овсяное печенье с белым шоколадом. Мягкое и жевательное внутри и хрустящее снаружи, это САМОЕ ЛУЧШЕЕ овсяное печенье, наполненное белым шоколадом. Простой классический рецепт печенья

Продолжить чтение

Кремовые, насыщенные домашние шоколадные трюфели легко приготовить и они идеально подходят для подарка.

Продолжить чтение

Шоколадные трюфели капучино. Сливочные, насыщенные шоколадно-кофейные домашние трюфели легко приготовить и они идеально подходят для подарка.

Продолжить чтение

Чизкейк-батончики с вишневым полумесяцем. Чизкейк-батончики A.K.A Sopapilla. Невероятно быстрый и простой рецепт со сливочным сыром и вишней, зажатой между слоями слоеного маслянистого золотистого теста. Популярный десерт в форме полумесяца со сливочным сыром

Продолжить чтение

Попкорн с соленой карамелью и орехами кешью, вкусная закуска, приготовленная с нуля!

Продолжить чтение

Сырные батончики со сливочным сыром в виде полумесяца с яблоком и клюквой.Невероятно простой рецепт с фантастическим вкусом!

Продолжить чтение

Кокосовые батончики с черникой, легко приготовить и очень вкусно!

Продолжить чтение

Французское миндальное печенье Palmier или Слоновьи уши — это восхитительное маленькое печенье с начинкой из миндаля, которое идеально подходит для праздников! Готовить тоже легко и быстро!

Продолжить чтение

Хрустящие слоеные пирожки с начинкой из вишневого варенья, эти маленькие ручные пирожки быстро и легко приготовить.Вкусно подается теплым с мороженым на десерт или отдельно в качестве закуски

Продолжить чтение

Мини-тарталетки Frangipane — это вкусные мини-тарталетки с начинкой из миндального бисквита в хрустящей корзиночке из слоеного теста. Вкусно подавать теплым из духовки или охлажденным с шариком мороженого или свежими взбитыми сливками!

Продолжить чтение

Миндальная выпечка. Очень быстрый и простой рецепт.Вкусная миндальная начинка, завернутая в слоёное тесто.

Продолжить чтение

Шоколадное печенье с орехами пекан с начинкой из орехов пекан и шоколада, хрустящее снаружи и жевательное внутри, простое в приготовлении печенье, которое идеально сочетается со стаканом молока или чашкой чая! Также отлично подходит для подарков!

Продолжить чтение

Двойной шоколад и бискотти с апельсином — милое маленькое итальянское печенье, идеально подходящее для чашечки кофе.Легко сделать, и сделать отличные подарки тоже!

Продолжить чтение

Легкие домашние яблочные оладьи. Вкусные яблочные колечки в хрустящем легком тесте, покрытые сахарной корицей. Подавать теплым с каплей сиропа или мороженого. Идеальный, быстрый и легкий десерт

Продолжить чтение

Шоколадно-ореховая помадка няни. Проверенный семейный рецепт, отличный подарок! Используйте формочки для печенья, чтобы сделать красивые фигурки!

Продолжить чтение

Peanut Butter and Coconut Oat Bites — это вкусные закуски, наполненные арахисовым маслом, кокосом, овсом, печеньем и грецкими орехами! Готовится очень просто, используя обычные продукты из кладовой.

Have any Question or Comment?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.