Как одевать насадки на кондитерский мешок: как пользоваться одноразовыми и многоразовыми мешками с насадками? Как их собрать?


Содержание

Что надо есть на этот новый год. Новогодний стол. Старинный рецепт творожного новогоднего торта

Новый год не за горами. С каждым днём в воздухе всё больше веет волшебством и сказкой. 31 декабря — это самый ожидаемый день в году. Это начало новой жизни, новых планов и идей. Многие уже озадачились поиском подарков для своих близких. Каждый из нас ждёт магии на Новый год.

Скорее всего, вы уже задумались, где и с кем будете встречать этот праздник, как украсить дом, что приготовить и что надеть, а данная статья поможет вам разобраться в этих вопросах…

Как встречать Новый год 2019 Желтой Земляной Свиньи

2019 год пройдёт под символом Жёлтой Земляной Свиньи, а многие называют грядущий год «ласково» — год Кабана. Это стихия земли, которая покровительствует домашнему очагу.

В свои права год Свиньи вступит только в феврале, тем не менее, подготовиться необходимо заранее. Новогодняя ночь — самая магическая ночь, в которую важно загадать свои желания.

В данной статье мы расскажем о том, как встретить 2019 год так, чтобы энергии года были к вам благосклонны, чтобы здоровье крепло, чтобы отношения складывались наилучшим образом и чтобы вам везло.

Хозяйка года очень добрая, трудолюбивая, любит уют, семью, крепкие семейные отношения, гармонию, искренность и трудолюбие. Она дружелюбная, дипломатичная, справедливая, любит идти на диалог, налаживать отношения, но не терпит эгоистичности, халявщиков, лицемерия и хитрых людей. Любит внутренний баланс и помогает его найти окружающим. А еще ее считают символом семьи и финансовой стабильности.

Восточный гороскоп обещает, что этот год будет под знаком благополучия, финансовой удачи, семейного счастья. И в этом году должно родиться много малышей. Однако все это придет к вам если вы будете оптимистично настроены, поставите цели и будете следовать им, и главное упорно работать на результат. Ведь все мы знаем пословицу: «Под лежачий камень вода не течет».

Самая лучшая обстановка для того, чтобы отпраздновать это событие — круг близких и родных людей. По возможности соберите родственников, друзей, соседей — символ наступающего года любит большую и весёлую компанию. Обязательно воспользуйтесь нашими , чтобы не грустить и упаси боже не уснуть раньше времени.

Для встречи Нового года отлично подойдёт большой загородный дом, а также уютные помещения, снятые для большой шумной компании. Благоприятно отправиться в отпуск всей семьёй, с очень близкими друзьями. Поэтому, если не удалось отправиться путешествовать, тогда не отказывайтесь от приглашения встретить эту волшебную ночь у друзей. Кабанчику смена обстановки пойдет только на пользу.

Хрюшки неимоверные транжиры, эгоцентричны и обожают быть в центре внимания, хотя и характеризуется как щедрые, толерантные и сострадательные. Они всей душой любят красоту и свободу, обладают отменным чувством юмора и всем сердцем верят в чудеса.

Очень неблагоприятно встречать год, в одиночестве. Если вы будетев командировке — используйте возможность присоединиться к близким через интернет.

Как украсить дом своими руками

В прошлом году мы украшали свое жилище по скромному, та как Собака не любит помпезности. Грядущий год нужно встречать напротив роскошно, пышно и «дорого» украсив жилье. Весь процесс украшения и подготовки усиливает ощущение НГ, а это для свинки очень важно.

Цвета для украшения интерьера — жёлтый, золотистый, зеленый, коричневый. Но так как мы уже упомянули что в этом году нужно делать акцент на роскошь и дороговизну, доминантом в цветовой гамме лучше сделать цвет золота.

Для украшения также хорошо подойдут апельсины, орехи, желуди, шишки.


Свинка любит скатерти из натуральных тканей. В украшении стола может быть использовано максимум 3 цвета. Тарелки лучше всего выбрать белые, есть есть — с золотой каёмкой. Если у вас в доме есть красивый старинный сервиз — это самая лучшая посуда, в которой можно подавать блюда в этот Новый год.

Какие блюда готовить на Новый год

С приближением Нового года, каждая хозяйка задумывается что приготовить на новогодний стол, чтобы задобрить и порадовать наступающий символ года.

От свинины на Новогоднем столе лучше отказаться, чтобы не разгневать наступающий символ года.

Разнообразить мясные блюда, можно рыбой, она должна быть морской, морепродуктами и грибами. Особенно круто будет если на столе у вас окажется трюфель, тогда кабанчик будет просто в восторге! Самые вкусные блюда ставьте в середину стола. Отлично подойдут канапе, бутерброды, мясная и сырная нарезка а также фирменные семейные блюда, особенно десерты.

К напиткам не привередлива, поэтому подойдут любые традиционные напитки на Новый год, а вино или шампанское, можно украсить в новогоднем стиле.


Что должно быть на столе в год Свиньи (Кабана) 2019

В год земляной желтой свиньи, как вы наверняка уже поняли, на столе должны присутствовать мясные блюда в любом исполнении (кроме свинины) — стейк на гриле, шашлык, заливное, буженина, холодец, отбивные, запеченная в духовке утка или курица, а лучше гусь, различные мясные паштеты и пр.

Особое место на Новогоднем столе занимают всевозможные салаты, которые лучше всего украсить в новогоднем стиле и с изображением хрюшки.


Уместно приготовить в этот Новый год бутерброды с красной икрой либо из семги, а также маринованные грибы. Подавайте к мясу овощи. Так же на столе должны быть фрукты — яблоки, апельсины, мандарины и др.

Если планируете приготовить выпечку, на новогодний стол,то лучше отдайте предпочтение пресному, песочному или же слоеному тесту.

Что надеть на новый год желтой свиньи, наряды и украшения по знакам зодиака

Подойдёт одежда, которая не сковывает движения, но в то же время она должна быть красивой, элегантной и однотонной. Одежда без лишних деталей, без блёсток, страз, пайеток. Самые лучше цвета, которые вы можете выбрать для своего наряда — это золотистый, бежевый, жёлтый, коричневый и цвет шампанского.


Особо неблагоприятно надевать на этот Новый год одежду в леопардовых принтах, слишком открытую или слишком блестящую одежду. Также можно отдать предпочтение розовому цвету в одежде.

В качестве украшения лучше всего использовать какое-то семейное украшение, которое досталось вам по наследству. Подойдут жёлтые камни, такие как янтарь, авантюрин.



Макияж в этом году должен быть ярким, броским. Причёска должна быть простой, лёгкой. Прямые волосы или заплетённые в косу отлично подходят для встречи нового года. Также можно создать эффект растрепанности и легкой небрежности, кабанчик будет просто в восторге. Не подходят сложные причёски, а также много локонов, украшений. Благоприятно использовать масла, чтобы волосы были шелковистыми.




Мужчинам подойдёт классический стиль, но не слишком строгий и не слишком мрачный. Лучший отдать предпочтение простому, не сковывающему движения костюму, свободному пиджаку или фраку. Подойдут коричневые и песочные оттенки. Хорошо использовать в одежде жёлтые элементы — галстук, рубашка, шарф. Подойдет и простая одежда — джинсы, рубашка или свитер, но они должны быть достаточно элегантными.

Также приветствуется небольшая двухдневная щетина, кабанчику это по нраву.


Как одеться на новый год по знакам зодиака:

Стихия воды (раки, скорпионы, рыбы)

Девушки могут надеть шифоновые, кружевные, шёлковые платья, не обязательно однотонные. Если вы выбираете платье с узором — это может быть восточный или геометрический узор. Можно выбрать золотистые, песочные или сиреневые оттенки. Украшения лучше всего подойдут жёлтые, янтарные.

Для мужчин водной стихии желателен классический костюм с каким-нибудь жёлтым элементом.

Для раков символом удачи в одежде будет что-то карнавальное (например, карнавальная маска).

Женщинам-скорпионам принесёт огромную удачу встречать Новый год в необычной обуви.

Рыбам благоприятна одежда из ткани с цветочным принтом, либо живой цветок в качестве украшения.

Стихия земли (дева, козероги, стрельцы)

Это ваша энергетика, поэтому вы можете выбирать любые коричневые, жёлтые, золотистые оттенки, а ещё оттенки природы — зеленые, терракотовые, небесные.

Благоприятны принты с травой, цветами — всё то, что соответствует стихии земля, и то, что любит свинка.

Для того, чтобы новый год принёс удачу, платье дев должно быть лёгким и романтичным, по возможности, длинным в пол.

Козерогам удачу принесёт красивый клатч золотистого, терракотового, коричневого, бежевого оттенка. Этот клатч может быть заметным, ярким.

Стихия огня (овен, лев, стрелец)

Вы любите ярко одеться на праздник, и вам можно на праздник выбирать бордовые цвета. Вам можно одевать платья с открытыми плечами, но с палантином.

Женщинам- овнам удачу принесёт золотистый, коралловый или бордовый оттенок в одежде, шёлковые платья, красивые длинные серьги или большое красивое кольцо.

Львам принесёт удачу украсить свои волосы одной, но очень эффектной, заколкой. Она может быть в золотистых оттенках, в виде цветка.

Стрельцам благоприятен яркий шарф, одна брошь или яркий головной убор.

Стихия воздуха (водолей, близнецы, весы) Представителям воздушной стихии можно встречать Новый год в голубых оттенках, напоминающих небо, или в зелёных оттенках, напоминающих траву. Можно надевать тропические принты.

Чтобы близнецам повезло в новом году, в их наряде должно присутствовать золото, но в паре — два кольца, два браслета, серёжки, заколки и так далее.

Водолеям в наряде удачу принесут кружевные перчатки или элегантное большое кольцо.

Весам можно надевать переливающиеся ткани, ткани с пайетками. Это может быть часть наряда или брошь. Это принесёт вам удачу.

Как привлечь удачу в новогоднюю ночь 2019

1. Помириться со всеми, с кем вы в ссоре. Позвонить, сказать приятные слова. Если у вас что-то не ладится с родственниками — постараться помириться.

2. Уборка в доме. Уборку нужно провести за неделю (если нужна генеральная уборка). Если нужна лёгкая уборка — то её можно проводить и 31 декабря.

3. Повесить над дверью или поставить возле входной двери колокольчик, который звенит, когда кто-то заходит в дом.

4. Заведите себе копилку в виде свинки. Отлично получить её на Новый год в виде подарка.

5. Мы все в Новый год будем загадывать желание, говорить тосты. Энергетика будет подниматься прямо в небо. После того, как вы загадали желание во Вселенную.


Надеюсь, что вам была полезна моя статья. Буду рада если поделитесь ею в социальных сетях. Пишите в комментариях как планируете встречать Новый год, придерживаетесь ли нюансов в выборе одежды для празднования Нового года согласно знаку зодиака и верите ли вы в исполнение новогодних пожеланий, а нам будет очень интересно! На этом у меня все!

Желаю вам удачи в Новом году!

Берегите себя и близких!

Ребята, мы вкладываем душу в сайт. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Многие замечают, что чем старше становятся, тем сложнее вновь испытать то волшебное ощущение сказки и чуда, которое всегда приходило к нам в детстве под Новый год.

Но мы в сайт уверены — новогоднее настроение не заставит себя ждать, если собственными руками смастерить одно из этих замечательных украшений для дома и елки. Почти все, за исключением двух- трех, не требуют много времени и каких-то специальных материалов — их можно сделать за полчаса из того, что под рукой.

Звездочки из ниток

Венок из шариков и старой вешалки

Всего за полчаса можно смастерить красочный венок, купив пару наборов недорогих шариков. Блогер Дженнифер, автор этой статьи , рекомендует разогнуть старую вешалку, но если такой нет, то прекрасно подойдет кусок прочной проволоки.

  • Вам понадобятся: пара наборов шаров (20- 25 шаров разных цветов и размеров), проволочная вешалка или проволока, еловые ветки, тесьма или готовое украшение для оформления венка.

Скатерть из снежинок

Нежная и удивительно праздничная скатерть получится из снежинок, на которых мы еще с детства набили руку. Можно сесть и навырезать снежинок всей семьей, а потом разложить их на столе и скрепить маленькими кусочками скотча. Замечательное решение для приема гостей или просто обеда в кругу семьи в каникулы.

Разноцветные шапочки

Милейшие цветные шапочки можно сделать из остатков пряжи, из которых можно собрать гирлянду на елку или для украшения стены. Или подвесить их на окно или люстру на разном уровне. Дети старше пяти лет тоже прекрасно справятся с этим простым украшением. Подробности смотрите .

  • Вам понадобятся: втулка туалетной бумаги для колечек (или обычный картон или плотная бумага), ножницы, разноцветная пряжа и хорошее настроение.

Светильник «Заснеженный город»

Для этого очаровательного светильника нужно отмерить кусок бумаги по окружности банки с небольшим запасом (чтобы склеить), изобразить и вырезать простейший городской или лесной пейзаж. Обернуть вокруг банки, а внутрь поставить свечу.

  • Вам понадобятся: банка, плотная бумага любого цвета, можно белого, любая свечка. Еще, как вариант, можно покрыть верхнюю часть банки «падающим снегом» с помощью специального «снежного» спрея, который продается в магазинах для хобби.

Шары с фотографиями

Отличная идея для украшения елки или для подарка родственникам и друзьям. Фото нужно свернуть в трубочку, чтобы оно прошло в отверстие шара, а затем расправить деревянной палочкой или пинцетом. Подойдут небольшие черно-белые прямоугольные снимки, а также можно вырезать фото по форме шара или по силуэту (как в случае с котиком в снегу).

  • Вам потребуются: пластиковые или стеклянные шары, фотографии, разная всячина для наполнения шара — мишура, гирлянды, крупная соль (для снега).

Новогодние светильники

А это чудо — дело пяти минут. Достаточно собрать шарики, еловые ветки, шишки и положить их в прозрачную вазу (или симпатичную банку) и дополнить светящимися гирляндами.

Тлеющие угольки

Светящиеся гирлянды, запрятанные среди шишек, веток и хвойных лап, создают эффект тлеющих в камине углей или уютного костерка. От них даже как будто жар идет. Для этой цели подойдет сто лет валяющаяся на балконе корзинка, симпатичное ведро или, например, плетеный контейнер для мелочей из «Икеи». Все остальное (кроме гирлянды, разумеется) найдете в парке.

Плавающие свечи

Очень простое украшение для новогоднего стола или для уютного вечера с друзьями в новогодние каникулы — композиция со свечами, плавающими в сосуде с водой, клюквой и хвойными веточками. Можно использовать шишки, кружочки апельсинов, живые цветы и листья из цветочного магазина — все, что вам подскажет фантазия. А в качестве подсвечника — глубокие тарелки, вазы, банки, бокалы, главное, чтобы были прозрачные.

Cнеговик на холодильнике или двери

От этого дети точно будут в восторге — быстро, весело и очень просто, ведь с вырезанием крупных деталей справится даже трехлетка. Достаточно вырезать кружочки, нос и шарф из самоклеящейся бумаги, оберточной бумаги или цветного картона и прикрепить их на обычный или двусторонний скотч.

Снежинки на окно

Интересное применение для клеевого пистолета, валяющегося без дела. Для того чтобы приклеить эти снежинки к стеклу, достаточно слегка прижать их к поверхности. Подробности смотрите в нашем видео .

  • Вам потребуются: трафарет с нарисованной черным маркером снежинкой, калька (пергамент, бумага для выпечки), клеевой пистолет и немного терпения.

Елочки-конфетки

Яркие елочки можно соорудить вместе с малышами для детского праздника или украсить ими праздничный стол. Вырежьте треугольники из цветной бумаги или картона, прикрепите скотчем к зубочистке и воткните получившиеся елочки в конфеты.

  • Вам понадобятся: Hershey’s Kisses или любые другие трюфельные конфеты, зубочистки, скотч, цветная бумага или картон с рисунком.

Гирлянда с фотографиями и рисунками

Новый год, Рождество — теплые, семейные праздники. И очень кстати придется с фотографиями, детскими рисунками, картинками. Их проще всего закрепить прищепками, которые можно украсить сердечками или снежинками.

Звезда-оригами

Расписные ложки

Обычные металлические ложки или деревянные ложки для готовки с помощью акриловых красок превращаются в интересные новогодние украшения. Эта идея наверняка понравится детям. Если согнуть у металлических ложек ручку, их можно вешать на елку. А деревянные ложки здорово будут смотреться на кухне или в букете с еловыми ветками.

Нарядная елка и подарки, мандарины и шампанское, ожидание чуда и веселые поздравления — все это обязательные элементы новогодней ночи. Но ни один праздник не обойдется без традиционных хлопот: нужно приготовить угощение для гостей и домочадцев. Чтобы облегчить задачу, предлагаем сразу несколько рецептов, которые украсят ваш новогодний стол.

Куриная тикка (рецепт из книги «Швейцарская кухня»)

Благодаря нежному пряному маринаду и легкой текстуре куриные грудки стали одним из самых популярных блюд индийских ресторанов. Идеальный гарнир к нему — шафрановый рис (для приготовления необходимо заранее замочить 5 нитей шафрана вместе с рисом).

Ингредиенты:

4 куриные грудки
3/4 стакана натурального йогурта без добавок
2 чайные ложки подсолнечного масла
1 столовая ложка лимонного сока или сока лайма
4 столовые ложки натуральной томатной пасты
2 чайные ложки порошка карри
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки порошка чили
2 чайные ложки паприки
1 чайная ложка рубленого чеснока
1 чайная ложка тертого имбиря
1/4 чайной ложки молотой куркумы
6 измельченных листьев карри или 1 столовая ложка рубленой свежей мяты

Способ приготовления:

1. Острым ножом сделать несколько глубоких надрезов на мясистой стороне каждой куриной грудки. Положить птицу в форму для запекания костями вниз.
2. В глубокой миске взбить йогурт, подсолнечное масло, лимонный сок, томатную пасту, неострый порошок, соль, чили, паприку, чеснок, имбирь, куркуму и листья карри. Равномерно смазать курицу йогуртовой смесью. Накрыть крышкой и оставить мариноваться в холодильнике минимум на 3 ч или на всю ночь.
3. Разогреть духовку до 250 °С.
4. Поместить курицу и маринад на противень и запекать до полной готовности (приблизительно 25 мин).

Семга в сливках и картофель с зеленью под сыром (рецепт из книги «Мультиварка: готовим два блюда сразу»)

Если у вас есть мультиварка, обязательно попробуйте приготовить это нежное и очень вкусное блюдо.

Ингредиенты:

Семга — 700 г
Сливки — 150 мл
Специи по вкусу
Соль
Картофель — 6–7 шт.
Сыр — 200 г
Базилик (можно заменить другой зеленью) — 1 пучок

Способ приготовления:

1. Семгу нарежьте на куски, посолите, посыпьте специями.
2. Уложите подготовленные кусочки рыбы в чашу мультиварки и залейте сливками.
3. Картофель нарежьте крупной соломкой, посолите.
4. Базилик или другую зелень нарежьте и смешайте с картофелем.
5. Уложите картофель с зеленью в контейнер-пароварку. Посыпьте сверху тертым сыром.
6. Включите мультиварку в режиме ВЫПЕЧКА на час.
7. После завершения цикла достаньте рыбу из чаши. Выложите в нее картофель, сверху снова уложите рыбу и включите на 20 минут в режиме ТУШЕНИЕ. Так овощи пропитаются соусом и дойдут до полной готовности.

Базельский шницель «кордон блю» (рецепт из книги «Швейцарская кухня»)

Это блюдо это очень вкусное и совершенно не сложное в приготовлении. Сыр, который входит в начинку шницелей, плавится от высокой температуры и добавляет мясу сочности. А что уж говорить про хрустящую корочку из панировочных сухарей!

Ингредиенты:

Телятина (эскалопы по 100 г около 2 см толщиной) — 4 шт.
Сыр твердый (грюйер или эмменталь) — 4 ломтика по 25 г
Ветчина (вареная или сырокопченая) — 4 ломтика по 25 г
Яйцо — 1 шт.
Мука — 70 г
Панировочные сухари — 100 г
Масло сливочнoe — 100 г
Соль

Способ приготовления:

1. Обсушите эскалопы бумажным полотенцем и посолите их. Прорежьте каждый эскалоп так, чтобы сделать в нем глубокий, но не сквозной «карман».
2. Подготовьте начинку. Для этого на тонкие ломтики ветчины положите примерно такие же по размеру ломтики сыра и сложите вместе пополам. Положите начинку внутрь мясных «карманов».
3. Каждый эскалоп обваляйте в муке, затем окуните во взбитое яйцо и в панировочные сухари.
4. Сразу же выложите эскалопы на горячую сковороду с растопленным сливочным маслом.
5. Обжаривайте на сильном огне с обеих сторон около 16 минут: 4 минуты с одной стороны, затем столько же с другой, повторите. Если эскалопы толстые, то потребуется чуть больше времени. Сигналом к тому, что шницели готовы, будет вытекающий из них сыр. В этот момент сковороду можно снимать с огня и подавать «кордон блю» к столу с любым гарниром.

Грушевый пирог со сметаной и грецкими орехами (рецепт из книги «Пироговедение для начинающих»)

Несладкое тесто, обычная сметана, ароматные груши и небольшая горсть грецких орехов. Вроде, ничего особенного, но пирог почему-то получается удивительной вкусноты. Подайте его на десерт — не пожалеете!

Ингредиенты:

Для теста:
200 г муки
100 г масла
1 ч. л. лимонного сока
щепотка соли
6 ст. л. ледяной воды

Для начинки:
4 небольшие груши
100 г грецких орехов
сок половины лимона

Для заливки:
450 г сметаны жирностью 20%
80 г сахара
50 г муки
1 пакетик (10 г) ванильного сахара

Форма диаметром 20–23см
Духовка 180°С

Способ приготовления:

1. Приготовьте тесто. Для этого порубите муку с маслом и солью, пока кусочки масла не станут размером с ноготок. Затем добавьте воду с лимонным соком и замесите тесто.
2. Раскатайте тесто на припыленной мукой поверхности, перенесите в форму, срежьте края скалкой и наколите вилкой дно. Поставьте форму с тестом в холодильник на время, пока будете готовить начинку.
3. Груши нарежьте дольками, а затем тонкими ломтиками, полейте лимонным соком.
4. Отложите десять орешков для украшения. Оставшиеся крупно порубите.
5. В отдельной миске смешайте сметану, сахар, муку и ванильный сахар.
6. На основу из теста выложите груши, посыпьте орехами и залейте сметанной заливкой. Выпекайте при 180°С 45–50 минут.
7. Готовый пирог остудите и украсьте орехами.

Шоколадные брауни (рецепт из книги «Кексы в кружке»)

Еще один вид десерта, которым вы точно удивите своих гостей. Кексы в кружках готовятся легко и быстро, а еще они очень вкусные и красивые! Все, что вам нужно, — кружка, микроволновка и простые продукты.

Ингредиенты:

2 ст. л. мягкого сливочного масла
2 ст. л. сахара-песка
1 ст. л. светло-коричневого сахара
1 ст. л. какао-порошка
1 желток
½ ч. л. экстракта ванили
4 ст. л. муки с разрыхлителем
щепотка соли
2 ст. л. шоколадной стружки

Способ приготовления:

1. Положите сливочное масло в чайную чашку или маленькую кружку объемом 250 мл и нагревайте в микроволновой печи 10–20 сек., пока не растает.
2. Добавьте оба вида сахара и какао-порошок, хорошо взбейте вилкой или венчиком. Добавьте яичный желток и экстракт ванили, немного взбейте. Всыпьте муку и соль и взбейте до однородной консистенции, чтобы не было комков. Вмешайте в тесто половину шоколадной стружки. По желанию перелейте тесто в бумажную формочку объемом 250 мл.
3. Выпекайте в микроволновой печи 50 сек. при мощности 600 Вт, 30 сек. при 800 Вт или 25 сек. при 1000 Вт. Выньте из печи, посыпьте брауни сверху оставшейся шоколадной стружкой и верните в печь еще на 30 сек.
4. Дайте брауни остыть около 15 минут, тогда они приобретут приятную упругость, и их можно подавать на стол.

Как уже всем известно, наступающий 2019 Год будет проходить под знаком Желтой Земляной Свиньи. И поэтому, по сложившейся уже традиции, мы стали учитывать этот факт при подготовке к торжественному дню.

Мы стараемся получше узнать, что же ждать нам от грядущего периода. Читаем гороскопы, пытаемся выяснить, как Символ следующих 365 дней может повлиять на нашу жизнь. И конечно же мы прежде всего готовимся к встрече праздника, учитывая, что любит Хозяин Года! Чтобы задобрить его, и чтобы он помог сделать для нас следующий отрезок жизни удачным во всех отношениях!

И для этого мы подбираем для себя соответствующий праздничный наряд. Для друзей и родственников приобретаем нужные и красивые подарки, и конечно же накрываем красивый праздничный стол.

И нет ни одной хозяйки или хозяина, который бы не задал себе вопрос «Что приготовить на праздничный стол?» Ведь вопрос этот, отнюдь не риторический. Все мы 30, 31 декабря оденем фартуки и надолго расположимся на своей кухне. Ведь надо успеть приготовить и закуски, и салаты, и основные блюда, и десерты.

А для того, чтобы ничего не забыть, и не приготовить ничего лишнего, надо заранее составить меню. Оно поможет спланировать, что необходимо купить. То, что может долго храниться, приобрести заранее, а скоропортящиеся продукты купить уже накануне.

При составлении меню для Года Желтой Свиньи надо учесть некоторые особенности. Давайте рассмотрим пожеланиях к праздничному меню.

  • во–первых, Свинка всеядна, а значит будем готовить блюда совершенно разные и вкусные.
  • во–вторых, Кабан не против разных видов мяса, и он будет рад говядине, баранине, курочке, рыбе и морепродуктам. Не забывайте, что свинину ни в каком виде в этот вечер не подаем.
  • в–третьих, изображение Хозяина Года в оформлении блюд будет очень кстати.
  • в–четвертых, яркое, красочное оформление блюд порадует Хрюшу. Кто же откажется, когда в его честь устраивают такой праздник.
  • в–пятых, блюда должны быть домашними, вкусными и приготовленными с любовью. Всегда приятнее иметь дело с домашним спокойным Кабанчиком, чем с голодным разъяренным вепрем.
  • в–шестых, не злоупотребляйте горячительными напитками. А то невзначай можно и уснуть за столом, уткнувшись лицом в салат. А потом все будут не самым лучшим образом сравнивать тебя со Свиньей!!!

Однако можно достойно проводить и уходящий год. Сказать спасибо хозяину пройденного отрезка жизни — поблагодарить Желтую Собаку за все хорошее, что она для нас сделала. Поэтому проводить его можно, сделав небольшой салатик с ее изображением.

Вот основные пожелания к меню. Если удастся их соблюсти, то это будет просто здорово! Кабан и Свинья не оставят это без внимания. Они поймут, что это почтение и уважение мы оказываем именно им.

Ну, а для нас это ведь тоже хорошо. Мы тоже хотим, чтобы праздничный стол был у нас красиво, и вкусно » по–домашнему» накрыт. Поэтому, в этом наши с ним желания совпадают!

Позвольте предложить Вам варианты блюд, из которых Вы сможете составить отличное меню для своего стола без особых хлопот и долгих поисков.

В меню, как и положено, закуски, салаты (причем обратите внимание на ссылку, которая приведет Вас к , самых любимых и самых востребованных – их там очень много!).

Основные блюда представлены рецептами вкусного и красивого в исполнении мяса, рыбы, утки.

Большое внимание я уделила также десертам и напиткам. Ведь мы готовимся к настоящему большому празднику. Поэтому надо подумать обо всем!

На праздничный стол мы обычно готовим несколько разных вариантов закусок, выставляем мясные, рыбные и овощные тарелки, готовим два-три салата, одно основное горячее блюдо и десерт, это может быть торт, мусс, желе, суфле. Часто пекутся пироги, лепятся и варятся пельмени. Также на стол подаются алкогольные и безалкогольные коктейли, крепкие напитки.

Конечно же все блюда в одной статье не охватить, но давайте рассмотрим хотя бы некоторые из них, самые вкусные и красивые.

Профитроли со сливочным сыром и лососем

Нам понадобится:

  • сливочный творожный сыр — 300 гр
  • сливки 35% -50 мл
  • слабосоленый лосось — 300 гр
  • икра красная — для украшения
  • укроп — пучок
  • соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Профитроли можно заранее испечь, а можно приобрести уже готовые.

2. Сливочный творожный сыр можно использовать марок Hohland или Almette. Взбить сыр с творогом. Добавить измельченный укроп, немного оставить для украшения, соль и перец по вкусу. Взбить до однородного состояния.

3. Срезать верхушки у профитролей. При помощи кондитерского мешка наполнить их полученной смесью.

4. Тоненько нарезать лосось (можно использовать и семгу), и свернуть в виде розочки.

5. Украсить закуску красной рыбой, красной икрой и зеленью.


Получается красивая, вкусная и быстрая закуска, которая непременно придется по вкусу вашим гостям.

Эту же закуску можно приготовить и используя тарталетки. А вместо красной рыбы их можно украсить отварными креветками.

Ракушки с красной и черной икрой

Нам понадобится:

  • икра черная — 0,5 банки
  • икра красная — 0,5 банки
  • ракушки крупные — 100-150 гр
  • огурцы, помидоры, зелень — для украшения

Икра всегда желанна на любом праздничном столе. И поэтому ее желательно иметь в каких–то блюдах. И вот один из вариантов. Но вместо обычного выкладывания ее на кусочек батона, можно немного поимпровизировать и подать икру вот в таком виде.


Так как здесь все понятно и без слов, то описывать весь процесс мы и не будем. Ну понятно же всем, что ракушки нужно предварительно отварить, а затем охладить.

Жульен с мясом и грибами

Ну, какой же зимний праздник без жульена. Классический вариант предполагает его приготовление с куриным филе, но мы можем готовить его и с мясом.

Нам понадобится:

  • мясо отварное — 500-700 гр.
  • шампиньоны свежие — 250 гр. (или другие грибы)
  • лук репчатый — 2-3 шт.
  • сыр твёрдых сортов — 150-200 гр.
  • масло сливочное — 2 ст. л.
  • растительное масло — 1 ст. ложка

Можно выбрать любой из рецептов на Ваш вкус. Оба они вкусные и красивые, поэтому и тот, и другой можно спокойно готовить. Рецепты проверенные и они Вас не подведут.

Творожно — сырная паста «Снеговик»

Как же декабрь и январь могут обойтись без любимых зимних персонажей. Поэтому готовим вкусную закуску «Снеговик». Такой вариант не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей!

Нам понадобится:

  • творог — 150 гр
  • плавленный сырок — 1 шт
  • яйца вареные — 3 шт
  • масло сливочное — 50 гр (2,5 ст. ложки)
  • майонез — 2 ч. ложки
  • грецкие орехи — 1 ст. ложка
  • картофель фри, черный хлеб, сухое печенье и болгарский перец — для украшения
  • чеснок — 1 шт
  • укроп — для украшения
  • соль — по вкусу

Приготовление:

1. Яйца отварить и охладить. Отделить белки от желтков.

2. Желтки и одну треть охлажденного в морозилке плавленного сырка натереть на мелкой терке. Орехи измельчить при помощи миксера. Добавить майонез и перемешать.

3. Смочить руки в воде и сформировать из желтковой массы шарики.

4. Перетереть через сито творог и оставшийся сырок, добавить измельченный чеснок, сливочное масло. Посолить по вкусу и перемешать.

5. Облепить творожной массой желтки и сформировать снеговика.

6. Белки потереть на мелкой терке. Ими можно дополнительно облепить снеговика, а можно выложить на тарелку, сделав из него импровизированный снег.

7. Вырезать из черного хлеба шляпки. Из овощей — глаза и рот. Обжарить картофель фри и сделать ручки. Украсить. Поставить на кружок печенья.


Украсить снеговика можно и при помощи отварной моркови. Шапку-ведро можно вырезать из нее, также, как и нос. Из укропа можно сделать ручки-веточки.

Как красиво оформить мясную, рыбную и овощную тарелки

Следующая тема — это оформление мясных, рыбных и овощных тарелок. Конечно же у каждой хозяйки есть опыт оформления таких тарелок. Но можно подсмотреть некоторые идеи и у других.

Вот например, как можно оформить рыбную тарелку.


А как Вам мясные тарелки?!



Овощная тарелка также будет кстати. С ней стол всегда становится особо ярким и праздничным, а также создающим праздничное настроение.


Хорошо, это мы сделали. Переходим к салатам.

Но не все же рыбу запекать. Многие любят готовить на праздничный стол и жареную рыбу.

Рыбка в кляре «Восхитительная»

Такую рыбку можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. И поверьте, несмотря на обилие блюд и закусок такая рыбка разлетится просто на раз-два.

Нам понадобится:

  • рыба (любая) — 1 кг
  • лимон — 1 шт
  • соль, перец — по вкусу
  • растительное масло — для обжаривания

Для теста:

  • пиво светлое — 1 стакан
  • яйцо — 1 шт
  • сметана — 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Рыбу отделить от костей или использовать уже готовое рыбное филе. Сбрызнуть ее лимонным соком, посолить и поперчить. Оставить на 30 минут мариноваться.

2. Приготовить тесто. Смешать пиво, яйцо, сметану. Потихоньку добавлять муку, перемешивая содержимое. Тесто должно получится довольно густым и не должно стекать, когда обмакнешь в нем рыбу.

3. На сковороде разогреть масло и обжарить рыбу в кляре.

Блюдо не даром имеет свое название. Рыбка действительно получается восхитительной. А готовится совсем несложно!


Этот рецепт кляра на пиве, но есть на отдельно взбитых белках и желтках. Там же есть и видео, как его приготовить.

Ну вот, много уже написано рецептов, пора переходить к десертам. В течении года мы собирали различные десерты на страничках блога, готовили по ним, и ели с огромным удовольствием. Давайте повторим некоторые из них, тем более, что они являются всемирно известными и любимыми.

Фруктово–ягодный желейный торт без выпечки «Зимний сугроб»

Вкуснейший торт, который несмотря на обилие вкусной еды в зимнюю волшебную ночь, не останется незамеченным.

Ягоды и фрукты можно использовать по сезону, те, какие захотите!

Нам понадобится:

  • банан — 1 шт
  • киви – 1 шт
  • персики – 2 шт
  • абрикосы – 5-6 шт
  • клубника – 0,5 ст
  • малина – 0,5 ст
  • сметана – 0,5 л
  • желатин – 3 ст. ложки (30 гр)
  • сахар – 1 стакан
  • бисквит -250-300 гр

Приготовление такого торта нельзя назвать сложным. Готовится он с огромным удовольствием, впрочем как и съедается. Именно поэтому такой торт хочется готовить снова и снова.

Единственная сложность заключается в том, что надо ждать целую ночь, чтобы он застыл. А когда он стоит в холодильнике и дразнит своим видом, это просто невозможно выносить! Так и хочется его поскорее попробовать. Сложность приготовления такого торта перед праздником может заключаться в том, что до волшебной зимней ночи он может просто не долежать. Особенно в тех семьях, которые уже его готовили.


Торт наивкуснейший, и одновременно легкий. Беленький и как раз вполне подходящий для зимнего праздника. Именно поэтому он и получил такое название — «Зимний сугроб». Ставим около этого рецепта большую жирную галочку. А те, кто хотят такую галочку поставить, переходите на страничку с рецептом, она так и называется

Десерт Итон Месс из ягод со сливками

Нам понадобится (на 6 порций):

  • сливки (33%) — 750 мл.
  • малина или клубника — 300-400 гр
  • суфле(или безе) 200 гр
  • мята для украшения
  • красная смородина — для украшения

Этот десерт займет самое достойнейшее место на Вашем праздничном столе!

Десерт «Сладкая елка»

Нам понадобится:

  • масло сливочное — 250 гр
  • сахарная пудра — 500 гр
  • молоко — 5-8 ст. ложек
  • ваниль — на кончике ножа
  • соль — щепотка
  • пищевой краситель зеленого цвета

Для кексов (22-24 штуки):

  • мука — 3 стакана
  • вода — 2 стакана
  • сахар — 1,5-2 стакана
  • какао — 6 ст. ложек
  • растительное масло -3-4 ст. ложки
  • уксус — 1,5-2 ст. ложки
  • сода -2 ч. ложки
  • соль — 1 ч. ложка
  • ванильный сахар — 2 ч. ложки

Начинка, украшение:

  • клубника
  • упаковка драже М&Мdens

Приготовление:

1. Масло заранее достать из холодильника, чтобы оно стало мягким. Взбить его миксером в густую белую массу. Добавить сахарную пудру, ваниль, соль, пищевой краситель и все взбить до однородной массы.

2. Добавить молоко, вначале 5 ложек, взбить, и постепенно добавляем еще, чтобы добиться нужной консистенции крема. Готовую массу взбивать 5 — 7 минут.

3. Для кексов смешать муку, сахар, какао, соду, соль и ванильный сахар. Просеять через сито, лучше два раза.

4. Влить уксус, перемешать вилкой. Затем масло, и снова перемешать вилкой. Взбивать не надо!

5. Налить воду и продолжать взбивать вилкой до однородности. Не взбивать!

6. Выложить тесто в формочки и выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.

7. Теперь займемся украшением. Смазать кекс кремом и поместить в центр ягоду, так чтобы она стояла устойчиво.

8. Крем выложить в кондитерский мешок с самой маленькой насадкой в виде звездочки.

9. Начиная снизу, формируем из крема еловые веточки. Для этого надо приставить конец насадки к ягоде и выдавить крем примерно в 1 см. После того, как перестали давить, отводим руку. И делаем точно также следующую веточку.


Располагаем веточки в шахматном порядке по отношению к нижнему ряду.

10. Украшаем елочки драже и звездочками -печеньками.

Такой десерт с удовольствием кушают и взрослые и дети. Он очень вкусный и, без сомнения, праздничный! Приготовьте его и порадуйте себя, и своих близких.

Ну, и последняя тема — это напитки! Какой же без них праздник!

Коктейль «Домашний бейлис»

Нам понадобится:

  • яичные желтки — 5 штук
  • сахар — 1 стакан
  • сгущенное молоко без сахара — 1 банка
  • водка — 200 мл
  • растворимый кофе — 1 ст. ложка


Приготовление:

1. Для приготовления коктейля нужны только свежие яйца. Их моем с мылом и обсушиваем при помощи бумажного полотенца. Отделяем желтки от белков.

2. Желтки растереть с сахаром. Смещать со сгущенным молоком.

3. Развести в водке растворимый кофе.

4. Соединить две смеси в одну используя миксер. Перелить в бутылку. Домашний бейлис готов! Не отличишь от настоящего! Да и выполнен он только из одних натуральных ингредиентов!

Коктейль «Королевское наслаждение»

Нам понадобится:

  • ликер из черной смородины — 10 мл
  • сухое шампанское — 100 мл


За неимением ликера из черной смородины его можно заменить любым другим ягодным ликером.

Приготовление:

В бокал для шампанского налить ликер. Затем налить шампанское. Украсить край бокала клубникой или кусочком апельсина. Можно добавить кубики льда.

Коктейль «Лазурный блюз»

Нам понадобится:

  • белый ром — 1 часть
  • апельсиновый сок — 2 части
  • ананасовый сок — 2 части
  • сок половинки лайма
  • свежая мята
  • колотый лед


Приготовление:

Смешать все ингредиенты при помощи шейкера. Налить в высокий бокал, добавить колотый лед, украсить листочками мяты.

Это у нас все были взрослые коктейли. Но ведь надо приготовить и вкусный детский коктейль. И такой есть у меня на примете.

Детский коктейль «Морозко»

Нам понадобится:

  • мороженое трех разных сортов
  • сливки
  • минеральная вода
  • сахар
  • сок лимона

Приготовление:

1. Край бокала обмакиваем в лимонный сок. Опускаем в сахар, чтобы край стакана получился слегка «заснеженным».

2. В стакан аккуратно выкладываем по 1 полной столовой ложке разного мороженного. Можно использовать ванильное, клубничное, ананасовое, фисташковое. Главное, чтобы у каждого из них был свой вкус.

3. Заливаем до половины бокала сливки. Аккуратно перемешиваем ложкой.

4. Доливаем минеральную воду, но так, чтобы бокал заполнился только на 3/4 части. Должна образоваться пенка.


Дети очень любят такой коктейль. Так что будьте готовы, что они попросят еще и добавки!

Как видите, идей для праздничного меню получилось довольно много! Но ведь много — это не мало! Всегда хорошо, когда есть выбор. А в сегодняшнем материале можно выбрать рецепт на любой вкус. Здесь и закуски, и салаты, и основные блюда, и десерты, и даже коктейли.

Все рецепты проверены, и не должны Вас подвести! А мне остается пожелать Вам хорошего настроения!

С Наступающим Новым Годом! И пусть Ваш праздничный стол будет самым лучшим!

Поэтому многие с таким трепетом составляют новогоднее меню 2019 , ищут рецепты на Новый год 2019 с фото и ломают голову вопросами «что приготовить на Новый год 2019?» и «как приготовить новогодние блюда»? Меню на Новый год 2019, рецепты новогодних блюд, рецепты к новогоднему столу расчётливые хозяйки продумывают заранее. Если в семье есть дети, начинают обсуждаться новогодние рецепты для детей. Одни ищут новогодние рецепты простые, другие – оригинальные новогодние рецепты, третьи – новогодние блюда традиционные. На Западе в это время людей чаще всего интересует только рецепт новогоднего печенья, а вот наши люди подходят к этому вопросу поосновательней и предпочитают готовить новогодние горячие блюда, новогодние вторые блюда. Новогоднее меню на 2019 год в принципе обязано быть составлено со вкусом в прямом и переносном смысле. Если у вас есть какие-то нереализованные кулинарные рецепты, новогодние праздники – самое время для них. Блюда на новогодний стол 2019 могут быть самыми разнообразными. Для тех, кто уже начал составлять новогоднее меню, рецепты, и тех, кто с интересом относится к восточному календарю, напоминаем, что символ нового 2019 года согласно китайскому календарю – Свинья или Кабан, точнее, это год желтой земляной свиньи. Астрологи уже составляют свои гороскопы, чтобы предсказать нам, что нам готовит год свиньи. Мы же расскажем, что приготовить на год свиньи на новогодний стол. Подробней о новогоднем меню в год свиньи. Празднование Нового года, это очень хлопотное занятие, поэтому лучше заранее подобрать кулинарные рецепты новогодние на год свиньи. Рецепты новогодних блюд на год свиньи имеют простое правило: они должны понравиться этому животному. Новогоднее меню на год свиньи обязательно должно включать различные салаты. Овощные, фруктовые, мясные – свинья любит всё вкусное, но в основном всё же питается кореньями. Новогодние рецепты на год свиньи (2019) можно готовить с использованием орехов, грибов, их тоже очень любят кабанчики. Новогодние рецепты для детей на год свиньи, можно готовить из фруктов и овощей, можно испечь печенье Желуди или Три поросёнка. Оригинальные новогодние рецепты на год свиньи для детей можно приготовить из варёных яиц, картофельного пюре. И конечно, детские блюда на год собаки хорошо бы украсить рукодельными хрюшками и поросятками с пятачками. Рецепты на новогодний стол в год свиньи (2019) не требуют чего-то совсем удивительного, поскольку свинья в принципе животное непритязательное в плане еды, поэтому все наши простые сытные блюда будут кстати. Новогодние блюда из мяса можно готовить самые различные, но разумеется не из свинины. И хорошо бы готовить их с овощами и фруктами. Чтобы быстро и правильно приготовить вкусные новогодние блюда, используйте новогодние рецепты с фото на год свиньи. Мы специально подобрали новогодние блюда с фото на год свиньи. Рецепты на новый год 2019 с фото пошагово расскажут как сделать любое понравившееся вам блюдо. Надеемся, что наши новогодние рецепты помогут вам приготовить действительно вкусные новогодние блюда, и не важно, использовали ли вы новогодние рецепты сложные или новогодние рецепты простые. Год свиньи принесёт вам счастье уже 1 января, когда члены семьи и гости будут благодарить вас за прекрасный новогодний стол. А еще хорошо бы ещё для себя и для гостей придумать соответствующие новогодние названия блюд, это сделает еще более оригинальным и озорным новогодний стол 2019, рецепты с фото подстегнут фантазию и сделают этот процесс еще более увлекательным. И не забудьте в процессе приготовления сделать новогодние рецепты с фото. На нашем сайте мы собрали лучшие новогодние рецепты, рецепты новогодних блюд, найкращі новорічні страви в новорічне меню 2019 до новорічного столу 2019. Начинающим кулинарам помогут новогодние блюда с фото. Рецепты новогодних блюд с фото сэкономят время и уберегут от ошибок. Разместите у нас свои новогодние рецепты 2019 с фото, мы поместим их в разделе новогодние блюда 2019 с фото, и обязательно тихонько шепнём за вас Деду Морозу. И громко хрюкнем желтой свинье:)

#тестозаварное Instagram posts — Gramhir.com

Морозы нынче не декабрьские 🤗 #манты …Привет,дорогие друзья🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️ С четвергом😉 Мы уже налепили манты…немного-морозить негде:морозилки забиты, на лоджии 0° 🤔 На улице солнечно и -8°…Пельмешки и манты не замёрзнут..приходится по-немногу лепить и морозить по чуть-чуть,и то-часть морозилки освободила…Рецепт фарша не меняю много лет,а вот тесто….три года назад открыла для себя заварное тесто и теперь вареники,пельмешки и манты только на нём,это удивительное тесто,может и не традиционно…но отказаться от него уже не смогу. Пишу рецепт фарша 🥟500 гр свинины 🥟500 гр говядины 🥟500 гр лука 🥟200 гр тыквы 🥟соль и перец по вкусу 🥟вода примерно 60-70 мл Обычно лук мелко шинкую,но,как купила ручной измельчитель 🙏🙏🙏пользуюсь им, режу лук на кусочки,также тыкву,помещаю частями в измельчитель и за секунду получаю мелко измельченный продукт,это очень удобно,иногда так не хочется загрязнять комбайн. Всё перемешиваю,солю,перчу,добавляю воду,ещё раз смешиваю и ставлю в холодильник. Готовлю тесто 🥟мука 3 стакана (200-х мл) в/с 🥟крутой кипяток 1 стакан 🥟яйцо 1 шт. 🥟масло растительное 3 ст.л. 🥟соль 1 ч.л. В просеянную муку с солью постепенно вливаем кипяток,перемешиваем ложкой,затем добавляем масло,перемешиваем мин через 2-3 разбиваем туда яйцо перемешиваем,тесто собирается,становится мягким,эластичным. Перекладываем на столешницу и вымешиваем окончательно. Не надо долго-в течении минуты нежно🙂накрываем миской,даем отдохнуть мин 20 и начинаем лепить.Варю в мантоварке 25-30 минут момента закипания. В мантоварку кладу какую нибудь косточку и лаврушку,чтобы пар был ароматным. Вариантов фарша и лепки много…кто к чему привык🙂 Приятного аппетита,хорошего дня,берегите себя🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️ #готовимманты #пельмени #кухнямурзика #готовимнапару #мантоварка #еда #готовитмурзик #накухне #вкусно #подомашнему #домашниеманты #тесто #тестозаварное #foodphotography #foodinstagram #food #фуд #фудфото #moscow #екб #владивосток #хабаровскийкрай #россия #russia

что обязательно нужно сделать в Новый год Какие блюда готовить на Новый год

Легкой снежной поступью в нашу страну пришла зима, укутав улицы, переулки и бульвары белым пушистым покрывалом. Морозные и солнечные дни приближают нас к самому ожидаемому событию – Новому 2018 году. В преддверии этого удивительного праздника все заняты приятными хлопотами: выбором подарков и нарядов, закупкой продуктов, украшением жилища и, конечно, главной новогодней красавицы-елки. Но что готовит нам год желтой земляной Собаки? Чего ожидать от четвероногой покровительницы, каковы ее привычки, нравы и повадки? Подобными вопросами, наверняка, задаются многие. Чтобы фортуна в 2018 году всегда была на вашей стороне, здоровье лишь крепло, отношения с партнером только улучшались, а финансовые вопросы разрешались легко и без проволочек, нужно приручить и задобрить хозяйку года.

Что принесет 2018 год?

Новый 2018 год удачен для налаживания отношений, создания семьи, рождения потомства. Перемены в личной жизни можно будет ощутить в феврале, так как по восточному гороскопу год желтой земляной Собаки стартует именно 16 числа указанного месяца. Влияние стихии года будет настолько мощным, что у многих людей проявятся несвойственные им качества. Например, заядлые холостяки захотят официально оформить отношения со второй половинкой, а те, кто не стремился завести детей, непременно пожелают стать родителями.

Одиноким людям, не нашедшим спутника жизни, Собака подарит прекрасную возможность обрести настоящую любовь, с головой погрузиться в пучину страстных эмоций. Это год уникален и тем, что отношения с новым кандидатом на роль супруга можно торопить умышленно. Покровительница года будет всячески сглаживать «острые» ситуации и способствовать ускорению событий, ведущих к созданию семьи.

Стихия земли символизирует плодородие, поэтому фермеры, агрономы и все, кто хоть как-то связан с работой на земле, будут ощущать на себе благосклонность года Собаки. Трудолюбивые люди в положенное время смогут собрать богатый урожай. Бездельников четвероногая покровительница, напротив, накажет отсутствием финансовой стабильности, возможно, даже лишит источников дохода, которые имелись ранее. Всех, кто желает примириться с кем-либо, Собака одарит красноречием и даром убеждения. В этом году можно вернуть расположение людей, с которыми имела место крупная ссора в прошлом. Старые обиды быстро забудутся, а от душевных ран не останется и следа.

В некоторых культурах год Собаки называют «годом прощения», а стихия Земли и желтый цвет стократ усиливают указанное свойство. Особое влияние стихии Земли прочувствуют на себе люди, наделенные властью. Это руководители предприятий, политики, владельцы различных компаний и т.д. Если они будут вести себя подобающе: проявлять справедливость, оказывать помощь по мере своих возможностей, бороться за правое дело и отстаивать разумные идеи, Собака принесет небывалую удачу им и их семьям.

Характеристика 2018 года

В связи с тем, что правящей стихией в наступающем году будет Земля, Собака призывает следовать сложившимся стереотипам, устоявшимся правилам и канонам, а также чтить любые традиции, в том числе семейные. Год будет на редкость стабильным, уравновешенным, спокойным. Подобное влияние стихии и цвета года отразится буквально на всем: политике, экономике, поведении и характере людей, личной жизни и даже природных явлениях.

Несмотря на то, что собачий нрав характеризуется дружелюбием, искренностью и справедливостью, хозяйка года может вести себя непредсказуемо и даже капризно. В этой связи многие люди могут время от времени чувствовать упадок энергии и лень. Поддаваться таким настроениям не стоит, они будут носить кратковременный характер. При этом проявляться указанные качества будут лишь у тех, кто не имеет четких жизненных целей и настроен крайне пессимистично.

Если говорить обобщенно, 2018 год обещает порадовать человечество важными открытиями мирового масштаба, которые коснутся сферы медицины, политики, экономики. По статистике в год Собаки никогда не начинались крупные войны, восстания, революции, государственные перевороты. Подобные события, наоборот, заканчивались в годы, когда покровителем являлась четвероногая хозяйка. Кроме того, в годы правления Собаки всегда резко возрастала рождаемость и количество зарегистрированных браков.

Астрологи с уверенностью связывают это с тем, что стихия Земли является символом материнства, плодородия, изобилия. Те, кому в Новогоднюю ночь 2018 и в течение всего года удастся расположить к себе Собаку, получит от нее не только поддержку во всех жизненных сферах, но и сможет изменить свой характер в лучшую сторону, а также открыть в себе новые таланты.

Как и где встречать новый год 2018?

Отмечать новогодний праздник лучше всего в кругу близких людей. Хорошо, если за новогодним столом соберется вся семья. Можно пригласить и самых близких друзей. Встречать год Собаки нужно без особых «пышностей», лучше, если обстановка будет не торжественной, а больше домашней и уютной. Категорически не допускается разгульное и фривольное поведение, громкие песнопения, танцы «до упада», пребывание в состоянии сильного алкогольного опьянения. Старайтесь употреблять слабоалкогольные напитки. Если же вы предпочитаете крепкие спиртные напитки, соблюдайте «свою» меру, контролируя степень охмеления.

Встречать новый 2018 год рекомендуется дома. Если же ваше жилище не имеет достаточного количества помещений для комфортного размещения всех приглашенных гостей, можно арендовать уютный банкетный зал, интерьер которого украшен в желтых, коричневых и белых тонах. Традиционные рестораны, кафетерии, сауны, теплоходы, шумные ночные клубы и другие увеселительные заведения не подходят для встречи года Собаки.

Выбор наряда к 2018 году

Для начала следует определиться с цветовой гаммой, которая должна быть строго выдержана. Лучше всего подобрать наряд из одного или двух основных цветов, а также одного вспомогательного оттенка. Допустимо и смешение цветов, главное – чтобы наряд не был аляповатым и безвкусным.

Традиционными цветами 2018 года являются: желтый; песочный; оливковый; золотистый; коричневый; кофейный; охра; хаки. Белый, кремовый, шампань и молочный – эти цвета являются для Собаки нейтральными. Их тоже можно иметь в виду при выборе новогоднего наряда. Но лучше, конечно, отдать предпочтение традиционным цветам и приближенным к ним оттенкам. Еще одна особенность цветового решения для одежды к Новому году 2018 заключается в том, что цвета выбранной одежды обязаны быть не слишком яркими, а мягкими, приглушенными, пастельными. Новогодний наряд не должен быть вульгарным. Никаких глубоких декольте, высоких разрезов и полупрозрачных «откровенных» тканей Собака не терпит. Ведь одними из ее основных качеств являются сдержанность и целомудрие.

Это не значит, что четвероногая хозяйка года не любит красивые вещи. Любит, еще как! Только это больше проявляется в изысканности, изяществе и утонченности стиле. Вы можете выбрать «пикантный» наряд с изюминкой, но никак не откровенный, пошлый и намекающий на интим. Украшения к наряду также следует выбирать скромные. Никаких изделий с бриллиантами! Помпезности и откровенной вычурности Собака не приемлет. Можно остановить выбор на изящных ювелирных изделиях, удачно подобранных к стилю одежды. Указанное негласное правило не распространяется только на фамильные ценности. Если вы имеете подобные украшения, обязательно наденьте их в новогоднюю ночь.

Отлично, если ваш наряд будет декорирован различными меховыми элементами. Например, манжеты, воротник и подол одежды можно окантовать меховыми полосками. В качестве дополнительных аксессуаров, которые подчеркнут изысканность стиля, к наряду можно подобрать: муфту; перчатки; накидку; шаль; платок; пояс (ремень).

Какие блюда приготовить на Новый год 2018?

Учитывая, что Собака неприхотлива в еде, во всяком случае, она не является гурманом и не интересуется деликатесами, новогодние блюда должны быть самыми обычными. Конечно, украсить их зеленью, овощами и фруктами можно и даже нужно, но наличие каких-либо дорогостоящих гастрономических изысков будет излишним. Еще один совет, который относится ко всем блюдам, кроме десертов: готовьте как можно большее количество мясных блюд. Ведь собаки без ума от этого продукта.

Первые блюда

Отличный вариант – приготовить суп с фрикадельками и куриными сердечками, шурпу или рассольник со свининой. Также подойдет и сборная солянка с различными видами колбас и мяса. Не менее удачно на праздничном столе будет смотреться и борщ с телятиной.

Горячие закуски

Наиболее приемлемыми вторыми блюдами, приготовленными из мяса, являются тефтели с рисом, говяжья печень, котлеты, отбивные и гуляш. На гарнир можно подать вареный картофель, гречу, пшеничную кашу или макароны. Тут ориентируйтесь на свой вкус.

Холодные закуски

Во-первых, на столе обязаны присутствовать различные мясные и колбасные нарезки. Не забудьте о сале с прослойками мяса, говяжьем сердце и языке. Во-вторых, приготовьте незатейливые салаты, к примеру, оливье, мимозу или сельдь под шубой. Отличным вариантом холодной закуски станет заливное мясо. Еще можно приготовить мясные или рыбные рулеты, канапе с кусочками ветчины и оливками.

Десерты

Эта категория блюд тоже особой изысканностью не отличается. Смело выставляйте на праздничный стол традиционные десерты – пряники, конфеты, печенье, торты, пирожные и фруктовые салаты. Если у вас найдется свободное время, самостоятельно приготовьте пряники, печенье или другие сладости в виде фигурок собаки. Это поможет наладить контакт с покровительницей года.

Напитки

Что касается алкоголя, здесь ограничений нет, но единственное правило, которое нужно неукоснительно соблюдать, заключается в бдительности. Другими словами, знайте меру при употреблении спиртосодержащей продукции. Находиться во время празднования в состоянии сильнейшего опьянения недопустимо. Хозяйка года может обидеться и лишь всяких благ – стабильной прибыли, здоровья, крепких отношений между партнерами и родственниками, успеха на профессиональном поприще. Из сладких напитков на стол можно выставить компоты, морсы, свежеотжатые соки, кисели, муссы. Лучше приготовить их самостоятельно, украсив корицей, сахарной пудрой, гранатовыми зернышками и цедрой цитрусовых фруктов.

Украшаем стол на Новый год 2018

Угощения для хозяйки года. Основным украшением новогоднего стола должно быть, конечно же, лакомство для покровительницы. Что любят собаки? Правильно, косточки, мясо, потроха. Эти продукты нужно поместить в красивую мисочку, которая имеет традиционный цвет года, и водрузить на самое почетное место – в центр стола. Этим вы приручите хозяйку и тем самым расположите ее к себе. В результате весь год будет удачным.

Креативные украшения. Очень стильно будут смотреться фигурки собачек и щенков, изготовленные собственноручно. Для этого можно использовать ткань, дерево, пенопласт, картон, цветную бумагу, пластилин. Проявите фантазию, Собака поощряет находчивость и смекалку. Изготовленные фигурки расставьте между тарелок. Также своими руками можно смастерить миниатюрный домик-будочку для четвероногой покровительницы и поставить его рядом с мисочкой с угощениями.

Кухонная утварь и столовые приборы. Так как Собака любит простоту и не приемлет шика, можно воспользоваться деревянной или глиняной посудой. Если такой возможности нет, используйте обычную посуду. Конечно, желательно, чтобы она имела желтый или коричневый цвет, но классический белый также подойдет. Каждую вилочку и ложечку перевяжите ленточкой соответствующего цвета. Скатерть на стол также подбирайте, исходя их цветовой гаммы года. Салфетки для гостей можно декорировать изображениями собаки. А чтобы приглашенным было вдвойне приятно, удивите их наличием персональных салфеток. Для каждого гостя подготовьте именную салфетку. Надпись можно сделать нитками-мулине.

Какой же Новый год без свечей?! Обязательно украсьте ими новогодний стол. В центр стола, около собачьих угощений и будочки, можно поставить три высокие свечи белого, желтого или золотистого цвета. Остальные свечи (небольшого размера) поместите среди блюд. Не забудьте про стильные подсвечники.

Как украсить квартиру или дом на Новый год 2018?

На первом месте среди украшений для жилища стоят, конечно же, вещи и предметы, представляющие ценность для семьи. Это могут быть: старые портреты и фотографии; письма и поздравительные открытки от родственников; милые сердцу вещицы, например, рамки с фото, шкатулки, обереги, амулеты; ювелирные украшения; бытовые предметы. Обозначенными вещами нужно обязательно украсить интерьер дома. К сожалению, у некоторых семей осталось не так много подобных реликвий или они вовсе не сохранились. Поэтому в качестве атрибутов, символизирующих семейные традиции, могут выступить предметы из прошлого. У каждой семьи, наверняка, завалялись в кладовке, на балконе или на даче старые вещи: самовар с сервизом; валенки и другая обувь; ведра и банки с консервацией; чугунки, тарелки, чайники; ложки, половники, вилки; санки, лыжи, коньки; пледы, платки, шарфы. В качестве декоративных элементов, призванных украсить дом в Новый год 2018, особую ценность представляют вещи, изготовленные во времена существования СССР. Это различные бытовые предметы и кухонная утварь. Также пригодится октябрятская, пионерская, комсомольская и партийная атрибутика: значки; горны; партбилеты; удостоверения; галстуки, знамена.

Вещи родом из СССР могут быть любых расцветок, ведь они сами по себе несут смысловую нагрузку. Но что касается других украшений, они обязаны иметь классические для года желтой земляной Собаки цвета. Еще одним существенным отличительным признаком элементов интерьерного декора к наступающему году является то, что традиционные украшения (гирлянды, серпантин, конфетти и т.п.) являются вспомогательными и призваны дополнить основной художественный замысел. Основным же декором остаются вещи из прошлого.

Готовясь к встрече Нового 2018 года, например, украшая жилище и праздничный стол, а также выбирая новогодний наряд, не бойтесь проявлять фантазию. Ведь Собака любит креативных и творчески развитых людей, благоволит им и всячески помогает. Несмотря на некоторую склочность и капризность характера, Собака добра, щедра и справедлива. Она никогда не даст в обиду тех, кто отнесся к ней по-доброму. Покровительница года обязательно вознаградит за старания!

Эффектно украшенная, блистательная зеленая красавица сразу создает приподнятую атмосферу в доме, дарит ощущение праздника задолго до боя курантов. Зная простые секреты, как нарядить елку на Новый год креативно и по-особенному, ярко и красиво, можно заранее создать себе предпраздничное приподнятое настроение, избавиться от грусти и сплина, а жилью добавить сказочного уюта и тепла, которых так часто не хватает в зимнюю пору.

Read more…

Каждый Новый год имеет своего яркого покровителя, согласно восточному (китайскому) календарю. Если верить традициям, то тотемное животное наделяет наступающий год особым характером, поэтому не помешает задобрить покровителя года и уже сейчас начать выбирать наряд. Эта статья расскажет, в чем встречать Новый 2018 год.

Read more…

Новогодние подарки всегда будут радовать любого человека. И неважно, в каком статусе и возрасте он находится. Однако выбирать презенты необходимо с оглядкой на особенности, присущие животному-правителю года. Важно учитывать его характер, повадки и привычки. Хозяйствовать в 2018 году будет дружелюбная, целомудренная и миролюбивая Собака.

Read more…

Новый год – праздник чудес, время подарков, красочных фейерверков и салютов. В середине зимы наступает волшебное время исполнения желаний и всеобщего веселья. Праздник с нетерпением ждут и взрослые и дети, ведь у всех присутствует вера, что следующий год будет обязательно лучше предыдущего, а все невзгоды останутся в прошлом. Узнав заранее, как отдыхаем на новый год 2018, можно тщательно подготовиться, спланировать поездку или просто провести время в кругу родных и близких.

Read more…

Накануне новогодней ночи любая хозяйка мечтает об одном: иметь скатерть-самобранку, которая быстро и умело накроет праздничный стол. К сожалению или к счастью, скатерти у всех самые обычные, не волшебные. Поэтому в списке первых на повестке дня стоит вечный вопрос: что приготовить на Новый год 2018?

Read more…

Несмотря на то, что детство давно прошло, мы не перестаем верить в чудо. Как когда-то, будучи детьми, мы вновь и вновь окунаемся в сладкие воспоминания того волшебства, которое способна подарить главная ночь в году. Несомненно, у каждого человека со встречей этого долгожданного всеми праздника связано множество счастливых моментов жизни. И очередную новогоднюю ночь мы стремимся отметить не только весело, но и как-то по-особенному. Куда поехать на новый 2018 год, чтобы зимние праздники запомнились надолго? Об этом мы расскажем в этой статье.

Read more…

Покровительница 2018 года – Собака, не зря считается символом дружбы и верности. Она ценит надежность и уют, без сомнения, с радостью примется охранять чистый и красивый дом, где живет дружная семья, царит искренность и взаимопонимание. Поэтому перед новогодними праздниками, прежде всего, важно избавиться от давних конфликтов, примириться с домочадцами, навести порядок в мыслях и в жилище. Собака оценит атмосферу любви и душевной теплоты, подчеркнуть которую помогут тематические элементы декора и новогодняя символика.

Read more…

Древний новогодний обычай задабривать лесных духов различными дарами живет и поныне в наших домах. Правда, теперь многие люди стараются для символичных животных из восточной мифологии. Чтобы угодить Желтой Земляной Собаке – хозяйке 2018 года, следует украсить главный праздничный атрибут в соответствии с особенностями и характером покровительницы, готовящейся принять бразды правления.

Как уже всем известно, наступающий 2019 Год будет проходить под знаком Желтой Земляной Свиньи. И поэтому, по сложившейся уже традиции, мы стали учитывать этот факт при подготовке к торжественному дню.

Мы стараемся получше узнать, что же ждать нам от грядущего периода. Читаем гороскопы, пытаемся выяснить, как Символ следующих 365 дней может повлиять на нашу жизнь. И конечно же мы прежде всего готовимся к встрече праздника, учитывая, что любит Хозяин Года! Чтобы задобрить его, и чтобы он помог сделать для нас следующий отрезок жизни удачным во всех отношениях!

И для этого мы подбираем для себя соответствующий праздничный наряд. Для друзей и родственников приобретаем нужные и красивые подарки, и конечно же накрываем красивый праздничный стол.

И нет ни одной хозяйки или хозяина, который бы не задал себе вопрос «Что приготовить на праздничный стол?» Ведь вопрос этот, отнюдь не риторический. Все мы 30, 31 декабря оденем фартуки и надолго расположимся на своей кухне. Ведь надо успеть приготовить и закуски, и салаты, и основные блюда, и десерты.

А для того, чтобы ничего не забыть, и не приготовить ничего лишнего, надо заранее составить меню. Оно поможет спланировать, что необходимо купить. То, что может долго храниться, приобрести заранее, а скоропортящиеся продукты купить уже накануне.

При составлении меню для Года Желтой Свиньи надо учесть некоторые особенности. Давайте рассмотрим пожеланиях к праздничному меню.

  • во–первых, Свинка всеядна, а значит будем готовить блюда совершенно разные и вкусные.
  • во–вторых, Кабан не против разных видов мяса, и он будет рад говядине, баранине, курочке, рыбе и морепродуктам. Не забывайте, что свинину ни в каком виде в этот вечер не подаем.
  • в–третьих, изображение Хозяина Года в оформлении блюд будет очень кстати.
  • в–четвертых, яркое, красочное оформление блюд порадует Хрюшу. Кто же откажется, когда в его честь устраивают такой праздник.
  • в–пятых, блюда должны быть домашними, вкусными и приготовленными с любовью. Всегда приятнее иметь дело с домашним спокойным Кабанчиком, чем с голодным разъяренным вепрем.
  • в–шестых, не злоупотребляйте горячительными напитками. А то невзначай можно и уснуть за столом, уткнувшись лицом в салат. А потом все будут не самым лучшим образом сравнивать тебя со Свиньей!!!

Однако можно достойно проводить и уходящий год. Сказать спасибо хозяину пройденного отрезка жизни — поблагодарить Желтую Собаку за все хорошее, что она для нас сделала. Поэтому проводить его можно, сделав небольшой салатик с ее изображением.

Вот основные пожелания к меню. Если удастся их соблюсти, то это будет просто здорово! Кабан и Свинья не оставят это без внимания. Они поймут, что это почтение и уважение мы оказываем именно им.

Ну, а для нас это ведь тоже хорошо. Мы тоже хотим, чтобы праздничный стол был у нас красиво, и вкусно » по–домашнему» накрыт. Поэтому, в этом наши с ним желания совпадают!

Позвольте предложить Вам варианты блюд, из которых Вы сможете составить отличное меню для своего стола без особых хлопот и долгих поисков.

В меню, как и положено, закуски, салаты (причем обратите внимание на ссылку, которая приведет Вас к , самых любимых и самых востребованных – их там очень много!).

Основные блюда представлены рецептами вкусного и красивого в исполнении мяса, рыбы, утки.

Большое внимание я уделила также десертам и напиткам. Ведь мы готовимся к настоящему большому празднику. Поэтому надо подумать обо всем!

На праздничный стол мы обычно готовим несколько разных вариантов закусок, выставляем мясные, рыбные и овощные тарелки, готовим два-три салата, одно основное горячее блюдо и десерт, это может быть торт, мусс, желе, суфле. Часто пекутся пироги, лепятся и варятся пельмени. Также на стол подаются алкогольные и безалкогольные коктейли, крепкие напитки.

Конечно же все блюда в одной статье не охватить, но давайте рассмотрим хотя бы некоторые из них, самые вкусные и красивые.

Профитроли со сливочным сыром и лососем

Нам понадобится:

  • сливочный творожный сыр — 300 гр
  • сливки 35% -50 мл
  • слабосоленый лосось — 300 гр
  • икра красная — для украшения
  • укроп — пучок
  • соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Профитроли можно заранее испечь, а можно приобрести уже готовые.

2. Сливочный творожный сыр можно использовать марок Hohland или Almette. Взбить сыр с творогом. Добавить измельченный укроп, немного оставить для украшения, соль и перец по вкусу. Взбить до однородного состояния.

3. Срезать верхушки у профитролей. При помощи кондитерского мешка наполнить их полученной смесью.

4. Тоненько нарезать лосось (можно использовать и семгу), и свернуть в виде розочки.

5. Украсить закуску красной рыбой, красной икрой и зеленью.


Получается красивая, вкусная и быстрая закуска, которая непременно придется по вкусу вашим гостям.

Эту же закуску можно приготовить и используя тарталетки. А вместо красной рыбы их можно украсить отварными креветками.

Ракушки с красной и черной икрой

Нам понадобится:

  • икра черная — 0,5 банки
  • икра красная — 0,5 банки
  • ракушки крупные — 100-150 гр
  • огурцы, помидоры, зелень — для украшения

Икра всегда желанна на любом праздничном столе. И поэтому ее желательно иметь в каких–то блюдах. И вот один из вариантов. Но вместо обычного выкладывания ее на кусочек батона, можно немного поимпровизировать и подать икру вот в таком виде.


Так как здесь все понятно и без слов, то описывать весь процесс мы и не будем. Ну понятно же всем, что ракушки нужно предварительно отварить, а затем охладить.

Жульен с мясом и грибами

Ну, какой же зимний праздник без жульена. Классический вариант предполагает его приготовление с куриным филе, но мы можем готовить его и с мясом.

Нам понадобится:

  • мясо отварное — 500-700 гр.
  • шампиньоны свежие — 250 гр. (или другие грибы)
  • лук репчатый — 2-3 шт.
  • сыр твёрдых сортов — 150-200 гр.
  • масло сливочное — 2 ст. л.
  • растительное масло — 1 ст. ложка

Можно выбрать любой из рецептов на Ваш вкус. Оба они вкусные и красивые, поэтому и тот, и другой можно спокойно готовить. Рецепты проверенные и они Вас не подведут.

Творожно — сырная паста «Снеговик»

Как же декабрь и январь могут обойтись без любимых зимних персонажей. Поэтому готовим вкусную закуску «Снеговик». Такой вариант не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей!

Нам понадобится:

  • творог — 150 гр
  • плавленный сырок — 1 шт
  • яйца вареные — 3 шт
  • масло сливочное — 50 гр (2,5 ст. ложки)
  • майонез — 2 ч. ложки
  • грецкие орехи — 1 ст. ложка
  • картофель фри, черный хлеб, сухое печенье и болгарский перец — для украшения
  • чеснок — 1 шт
  • укроп — для украшения
  • соль — по вкусу

Приготовление:

1. Яйца отварить и охладить. Отделить белки от желтков.

2. Желтки и одну треть охлажденного в морозилке плавленного сырка натереть на мелкой терке. Орехи измельчить при помощи миксера. Добавить майонез и перемешать.

3. Смочить руки в воде и сформировать из желтковой массы шарики.

4. Перетереть через сито творог и оставшийся сырок, добавить измельченный чеснок, сливочное масло. Посолить по вкусу и перемешать.

5. Облепить творожной массой желтки и сформировать снеговика.

6. Белки потереть на мелкой терке. Ими можно дополнительно облепить снеговика, а можно выложить на тарелку, сделав из него импровизированный снег.

7. Вырезать из черного хлеба шляпки. Из овощей — глаза и рот. Обжарить картофель фри и сделать ручки. Украсить. Поставить на кружок печенья.


Украсить снеговика можно и при помощи отварной моркови. Шапку-ведро можно вырезать из нее, также, как и нос. Из укропа можно сделать ручки-веточки.

Как красиво оформить мясную, рыбную и овощную тарелки

Следующая тема — это оформление мясных, рыбных и овощных тарелок. Конечно же у каждой хозяйки есть опыт оформления таких тарелок. Но можно подсмотреть некоторые идеи и у других.

Вот например, как можно оформить рыбную тарелку.


А как Вам мясные тарелки?!



Овощная тарелка также будет кстати. С ней стол всегда становится особо ярким и праздничным, а также создающим праздничное настроение.


Хорошо, это мы сделали. Переходим к салатам.

Но не все же рыбу запекать. Многие любят готовить на праздничный стол и жареную рыбу.

Рыбка в кляре «Восхитительная»

Такую рыбку можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. И поверьте, несмотря на обилие блюд и закусок такая рыбка разлетится просто на раз-два.

Нам понадобится:

  • рыба (любая) — 1 кг
  • лимон — 1 шт
  • соль, перец — по вкусу
  • растительное масло — для обжаривания

Для теста:

  • пиво светлое — 1 стакан
  • яйцо — 1 шт
  • сметана — 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Рыбу отделить от костей или использовать уже готовое рыбное филе. Сбрызнуть ее лимонным соком, посолить и поперчить. Оставить на 30 минут мариноваться.

2. Приготовить тесто. Смешать пиво, яйцо, сметану. Потихоньку добавлять муку, перемешивая содержимое. Тесто должно получится довольно густым и не должно стекать, когда обмакнешь в нем рыбу.

3. На сковороде разогреть масло и обжарить рыбу в кляре.

Блюдо не даром имеет свое название. Рыбка действительно получается восхитительной. А готовится совсем несложно!


Этот рецепт кляра на пиве, но есть на отдельно взбитых белках и желтках. Там же есть и видео, как его приготовить.

Ну вот, много уже написано рецептов, пора переходить к десертам. В течении года мы собирали различные десерты на страничках блога, готовили по ним, и ели с огромным удовольствием. Давайте повторим некоторые из них, тем более, что они являются всемирно известными и любимыми.

Фруктово–ягодный желейный торт без выпечки «Зимний сугроб»

Вкуснейший торт, который несмотря на обилие вкусной еды в зимнюю волшебную ночь, не останется незамеченным.

Ягоды и фрукты можно использовать по сезону, те, какие захотите!

Нам понадобится:

  • банан — 1 шт
  • киви – 1 шт
  • персики – 2 шт
  • абрикосы – 5-6 шт
  • клубника – 0,5 ст
  • малина – 0,5 ст
  • сметана – 0,5 л
  • желатин – 3 ст. ложки (30 гр)
  • сахар – 1 стакан
  • бисквит -250-300 гр

Приготовление такого торта нельзя назвать сложным. Готовится он с огромным удовольствием, впрочем как и съедается. Именно поэтому такой торт хочется готовить снова и снова.

Единственная сложность заключается в том, что надо ждать целую ночь, чтобы он застыл. А когда он стоит в холодильнике и дразнит своим видом, это просто невозможно выносить! Так и хочется его поскорее попробовать. Сложность приготовления такого торта перед праздником может заключаться в том, что до волшебной зимней ночи он может просто не долежать. Особенно в тех семьях, которые уже его готовили.


Торт наивкуснейший, и одновременно легкий. Беленький и как раз вполне подходящий для зимнего праздника. Именно поэтому он и получил такое название — «Зимний сугроб». Ставим около этого рецепта большую жирную галочку. А те, кто хотят такую галочку поставить, переходите на страничку с рецептом, она так и называется

Десерт Итон Месс из ягод со сливками

Нам понадобится (на 6 порций):

  • сливки (33%) — 750 мл.
  • малина или клубника — 300-400 гр
  • суфле(или безе) 200 гр
  • мята для украшения
  • красная смородина — для украшения

Этот десерт займет самое достойнейшее место на Вашем праздничном столе!

Десерт «Сладкая елка»

Нам понадобится:

  • масло сливочное — 250 гр
  • сахарная пудра — 500 гр
  • молоко — 5-8 ст. ложек
  • ваниль — на кончике ножа
  • соль — щепотка
  • пищевой краситель зеленого цвета

Для кексов (22-24 штуки):

  • мука — 3 стакана
  • вода — 2 стакана
  • сахар — 1,5-2 стакана
  • какао — 6 ст. ложек
  • растительное масло -3-4 ст. ложки
  • уксус — 1,5-2 ст. ложки
  • сода -2 ч. ложки
  • соль — 1 ч. ложка
  • ванильный сахар — 2 ч. ложки

Начинка, украшение:

  • клубника
  • упаковка драже М&Мdens

Приготовление:

1. Масло заранее достать из холодильника, чтобы оно стало мягким. Взбить его миксером в густую белую массу. Добавить сахарную пудру, ваниль, соль, пищевой краситель и все взбить до однородной массы.

2. Добавить молоко, вначале 5 ложек, взбить, и постепенно добавляем еще, чтобы добиться нужной консистенции крема. Готовую массу взбивать 5 — 7 минут.

3. Для кексов смешать муку, сахар, какао, соду, соль и ванильный сахар. Просеять через сито, лучше два раза.

4. Влить уксус, перемешать вилкой. Затем масло, и снова перемешать вилкой. Взбивать не надо!

5. Налить воду и продолжать взбивать вилкой до однородности. Не взбивать!

6. Выложить тесто в формочки и выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.

7. Теперь займемся украшением. Смазать кекс кремом и поместить в центр ягоду, так чтобы она стояла устойчиво.

8. Крем выложить в кондитерский мешок с самой маленькой насадкой в виде звездочки.

9. Начиная снизу, формируем из крема еловые веточки. Для этого надо приставить конец насадки к ягоде и выдавить крем примерно в 1 см. После того, как перестали давить, отводим руку. И делаем точно также следующую веточку.


Располагаем веточки в шахматном порядке по отношению к нижнему ряду.

10. Украшаем елочки драже и звездочками -печеньками.

Такой десерт с удовольствием кушают и взрослые и дети. Он очень вкусный и, без сомнения, праздничный! Приготовьте его и порадуйте себя, и своих близких.

Ну, и последняя тема — это напитки! Какой же без них праздник!

Коктейль «Домашний бейлис»

Нам понадобится:

  • яичные желтки — 5 штук
  • сахар — 1 стакан
  • сгущенное молоко без сахара — 1 банка
  • водка — 200 мл
  • растворимый кофе — 1 ст. ложка


Приготовление:

1. Для приготовления коктейля нужны только свежие яйца. Их моем с мылом и обсушиваем при помощи бумажного полотенца. Отделяем желтки от белков.

2. Желтки растереть с сахаром. Смещать со сгущенным молоком.

3. Развести в водке растворимый кофе.

4. Соединить две смеси в одну используя миксер. Перелить в бутылку. Домашний бейлис готов! Не отличишь от настоящего! Да и выполнен он только из одних натуральных ингредиентов!

Коктейль «Королевское наслаждение»

Нам понадобится:

  • ликер из черной смородины — 10 мл
  • сухое шампанское — 100 мл


За неимением ликера из черной смородины его можно заменить любым другим ягодным ликером.

Приготовление:

В бокал для шампанского налить ликер. Затем налить шампанское. Украсить край бокала клубникой или кусочком апельсина. Можно добавить кубики льда.

Коктейль «Лазурный блюз»

Нам понадобится:

  • белый ром — 1 часть
  • апельсиновый сок — 2 части
  • ананасовый сок — 2 части
  • сок половинки лайма
  • свежая мята
  • колотый лед


Приготовление:

Смешать все ингредиенты при помощи шейкера. Налить в высокий бокал, добавить колотый лед, украсить листочками мяты.

Это у нас все были взрослые коктейли. Но ведь надо приготовить и вкусный детский коктейль. И такой есть у меня на примете.

Детский коктейль «Морозко»

Нам понадобится:

  • мороженое трех разных сортов
  • сливки
  • минеральная вода
  • сахар
  • сок лимона

Приготовление:

1. Край бокала обмакиваем в лимонный сок. Опускаем в сахар, чтобы край стакана получился слегка «заснеженным».

2. В стакан аккуратно выкладываем по 1 полной столовой ложке разного мороженного. Можно использовать ванильное, клубничное, ананасовое, фисташковое. Главное, чтобы у каждого из них был свой вкус.

3. Заливаем до половины бокала сливки. Аккуратно перемешиваем ложкой.

4. Доливаем минеральную воду, но так, чтобы бокал заполнился только на 3/4 части. Должна образоваться пенка.


Дети очень любят такой коктейль. Так что будьте готовы, что они попросят еще и добавки!

Как видите, идей для праздничного меню получилось довольно много! Но ведь много — это не мало! Всегда хорошо, когда есть выбор. А в сегодняшнем материале можно выбрать рецепт на любой вкус. Здесь и закуски, и салаты, и основные блюда, и десерты, и даже коктейли.

Все рецепты проверены, и не должны Вас подвести! А мне остается пожелать Вам хорошего настроения!

С Наступающим Новым Годом! И пусть Ваш праздничный стол будет самым лучшим!

Новый год не за горами. С каждым днём в воздухе всё больше веет волшебством и сказкой. 31 декабря — это самый ожидаемый день в году. Это начало новой жизни, новых планов и идей. Многие уже озадачились поиском подарков для своих близких. Каждый из нас ждёт магии на Новый год.

Скорее всего, вы уже задумались, где и с кем будете встречать этот праздник, как украсить дом, что приготовить и что надеть, а данная статья поможет вам разобраться в этих вопросах…

Как встречать Новый год 2019 Желтой Земляной Свиньи

2019 год пройдёт под символом Жёлтой Земляной Свиньи, а многие называют грядущий год «ласково» — год Кабана. Это стихия земли, которая покровительствует домашнему очагу.

В свои права год Свиньи вступит только в феврале, тем не менее, подготовиться необходимо заранее. Новогодняя ночь — самая магическая ночь, в которую важно загадать свои желания. В данной статье мы расскажем о том, как встретить 2019 год так, чтобы энергии года были к вам благосклонны, чтобы здоровье крепло, чтобы отношения складывались наилучшим образом и чтобы вам везло.

Хозяйка года очень добрая, трудолюбивая, любит уют, семью, крепкие семейные отношения, гармонию, искренность и трудолюбие. Она дружелюбная, дипломатичная, справедливая, любит идти на диалог, налаживать отношения, но не терпит эгоистичности, халявщиков, лицемерия и хитрых людей. Любит внутренний баланс и помогает его найти окружающим. А еще ее считают символом семьи и финансовой стабильности.

Восточный гороскоп обещает, что этот год будет под знаком благополучия, финансовой удачи, семейного счастья. И в этом году должно родиться много малышей. Однако все это придет к вам если вы будете оптимистично настроены, поставите цели и будете следовать им, и главное упорно работать на результат. Ведь все мы знаем пословицу: «Под лежачий камень вода не течет».

Самая лучшая обстановка для того, чтобы отпраздновать это событие — круг близких и родных людей. По возможности соберите родственников, друзей, соседей — символ наступающего года любит большую и весёлую компанию. Обязательно воспользуйтесь нашими , чтобы не грустить и упаси боже не уснуть раньше времени.

Для встречи Нового года отлично подойдёт большой загородный дом, а также уютные помещения, снятые для большой шумной компании. Благоприятно отправиться в отпуск всей семьёй, с очень близкими друзьями. Поэтому, если не удалось отправиться путешествовать, тогда не отказывайтесь от приглашения встретить эту волшебную ночь у друзей. Кабанчику смена обстановки пойдет только на пользу.

Хрюшки неимоверные транжиры, эгоцентричны и обожают быть в центре внимания, хотя и характеризуется как щедрые, толерантные и сострадательные. Они всей душой любят красоту и свободу, обладают отменным чувством юмора и всем сердцем верят в чудеса.

Очень неблагоприятно встречать год, в одиночестве. Если вы будетев командировке — используйте возможность присоединиться к близким через интернет.

Как украсить дом своими руками

В прошлом году мы украшали свое жилище по скромному, та как Собака не любит помпезности. Грядущий год нужно встречать напротив роскошно, пышно и «дорого» украсив жилье. Весь процесс украшения и подготовки усиливает ощущение НГ, а это для свинки очень важно.

Цвета для украшения интерьера — жёлтый, золотистый, зеленый, коричневый. Но так как мы уже упомянули что в этом году нужно делать акцент на роскошь и дороговизну, доминантом в цветовой гамме лучше сделать цвет золота.

Для украшения также хорошо подойдут апельсины, орехи, желуди, шишки.


Свинка любит скатерти из натуральных тканей. В украшении стола может быть использовано максимум 3 цвета. Тарелки лучше всего выбрать белые, есть есть — с золотой каёмкой. Если у вас в доме есть красивый старинный сервиз — это самая лучшая посуда, в которой можно подавать блюда в этот Новый год.

Какие блюда готовить на Новый год

С приближением Нового года, каждая хозяйка задумывается что приготовить на новогодний стол, чтобы задобрить и порадовать наступающий символ года.

От свинины на Новогоднем столе лучше отказаться, чтобы не разгневать наступающий символ года.

Разнообразить мясные блюда, можно рыбой, она должна быть морской, морепродуктами и грибами. Особенно круто будет если на столе у вас окажется трюфель, тогда кабанчик будет просто в восторге! Самые вкусные блюда ставьте в середину стола. Отлично подойдут канапе, бутерброды, мясная и сырная нарезка а также фирменные семейные блюда, особенно десерты.

К напиткам не привередлива, поэтому подойдут любые традиционные напитки на Новый год, а вино или шампанское, можно украсить в новогоднем стиле.


Что должно быть на столе в год Свиньи (Кабана) 2019

В год земляной желтой свиньи, как вы наверняка уже поняли, на столе должны присутствовать мясные блюда в любом исполнении (кроме свинины) — стейк на гриле, шашлык, заливное, буженина, холодец, отбивные, запеченная в духовке утка или курица, а лучше гусь, различные мясные паштеты и пр.

Особое место на Новогоднем столе занимают всевозможные салаты, которые лучше всего украсить в новогоднем стиле и с изображением хрюшки.


Уместно приготовить в этот Новый год бутерброды с красной икрой либо из семги, а также маринованные грибы. Подавайте к мясу овощи. Так же на столе должны быть фрукты — яблоки, апельсины, мандарины и др.

Если планируете приготовить выпечку, на новогодний стол,то лучше отдайте предпочтение пресному, песочному или же слоеному тесту.

Что надеть на новый год желтой свиньи, наряды и украшения по знакам зодиака

Подойдёт одежда, которая не сковывает движения, но в то же время она должна быть красивой, элегантной и однотонной. Одежда без лишних деталей, без блёсток, страз, пайеток. Самые лучше цвета, которые вы можете выбрать для своего наряда — это золотистый, бежевый, жёлтый, коричневый и цвет шампанского.


Особо неблагоприятно надевать на этот Новый год одежду в леопардовых принтах, слишком открытую или слишком блестящую одежду. Также можно отдать предпочтение розовому цвету в одежде.

В качестве украшения лучше всего использовать какое-то семейное украшение, которое досталось вам по наследству. Подойдут жёлтые камни, такие как янтарь, авантюрин.



Макияж в этом году должен быть ярким, броским. Причёска должна быть простой, лёгкой. Прямые волосы или заплетённые в косу отлично подходят для встречи нового года. Также можно создать эффект растрепанности и легкой небрежности, кабанчик будет просто в восторге. Не подходят сложные причёски, а также много локонов, украшений. Благоприятно использовать масла, чтобы волосы были шелковистыми.




Мужчинам подойдёт классический стиль, но не слишком строгий и не слишком мрачный. Лучший отдать предпочтение простому, не сковывающему движения костюму, свободному пиджаку или фраку. Подойдут коричневые и песочные оттенки. Хорошо использовать в одежде жёлтые элементы — галстук, рубашка, шарф. Подойдет и простая одежда — джинсы, рубашка или свитер, но они должны быть достаточно элегантными. Также приветствуется небольшая двухдневная щетина, кабанчику это по нраву.


Как одеться на новый год по знакам зодиака:

Стихия воды (раки, скорпионы, рыбы)

Девушки могут надеть шифоновые, кружевные, шёлковые платья, не обязательно однотонные. Если вы выбираете платье с узором — это может быть восточный или геометрический узор. Можно выбрать золотистые, песочные или сиреневые оттенки. Украшения лучше всего подойдут жёлтые, янтарные.

Для мужчин водной стихии желателен классический костюм с каким-нибудь жёлтым элементом.

Для раков символом удачи в одежде будет что-то карнавальное (например, карнавальная маска).

Женщинам-скорпионам принесёт огромную удачу встречать Новый год в необычной обуви.

Рыбам благоприятна одежда из ткани с цветочным принтом, либо живой цветок в качестве украшения.

Стихия земли (дева, козероги, стрельцы)

Это ваша энергетика, поэтому вы можете выбирать любые коричневые, жёлтые, золотистые оттенки, а ещё оттенки природы — зеленые, терракотовые, небесные. Благоприятны принты с травой, цветами — всё то, что соответствует стихии земля, и то, что любит свинка.

Для того, чтобы новый год принёс удачу, платье дев должно быть лёгким и романтичным, по возможности, длинным в пол.

Козерогам удачу принесёт красивый клатч золотистого, терракотового, коричневого, бежевого оттенка. Этот клатч может быть заметным, ярким.

Стихия огня (овен, лев, стрелец)

Вы любите ярко одеться на праздник, и вам можно на праздник выбирать бордовые цвета. Вам можно одевать платья с открытыми плечами, но с палантином.

Женщинам- овнам удачу принесёт золотистый, коралловый или бордовый оттенок в одежде, шёлковые платья, красивые длинные серьги или большое красивое кольцо.

Львам принесёт удачу украсить свои волосы одной, но очень эффектной, заколкой. Она может быть в золотистых оттенках, в виде цветка.

Стрельцам благоприятен яркий шарф, одна брошь или яркий головной убор.

Стихия воздуха (водолей, близнецы, весы) Представителям воздушной стихии можно встречать Новый год в голубых оттенках, напоминающих небо, или в зелёных оттенках, напоминающих траву. Можно надевать тропические принты.

Чтобы близнецам повезло в новом году, в их наряде должно присутствовать золото, но в паре — два кольца, два браслета, серёжки, заколки и так далее.

Водолеям в наряде удачу принесут кружевные перчатки или элегантное большое кольцо.

Весам можно надевать переливающиеся ткани, ткани с пайетками. Это может быть часть наряда или брошь. Это принесёт вам удачу.

Как привлечь удачу в новогоднюю ночь 2019

1. Помириться со всеми, с кем вы в ссоре. Позвонить, сказать приятные слова. Если у вас что-то не ладится с родственниками — постараться помириться.

2. Уборка в доме. Уборку нужно провести за неделю (если нужна генеральная уборка). Если нужна лёгкая уборка — то её можно проводить и 31 декабря.

3. Повесить над дверью или поставить возле входной двери колокольчик, который звенит, когда кто-то заходит в дом.

4. Заведите себе копилку в виде свинки. Отлично получить её на Новый год в виде подарка.

5. Мы все в Новый год будем загадывать желание, говорить тосты. Энергетика будет подниматься прямо в небо. После того, как вы загадали желание во Вселенную.


Надеюсь, что вам была полезна моя статья. Буду рада если поделитесь ею в социальных сетях. Пишите в комментариях как планируете встречать Новый год, придерживаетесь ли нюансов в выборе одежды для празднования Нового года согласно знаку зодиака и верите ли вы в исполнение новогодних пожеланий, а нам будет очень интересно! На этом у меня все!

Желаю вам удачи в Новом году!

Берегите себя и близких!

Только Новый год вступил в свои права, многие уже интересуются: 2018 год какого животного и какие «сюрпризы» может преподнести. Что одеть на встречу нового года? Как украсить дом и какое меню составить на праздничный стол для встречи 2018 года?

Согласно существующей традиции, большинство людей предпочитают использовать Восточный календарь. В нём, все временные рамки, содержат своё животное, которое является символом года. Согласно восточного календаря — наступающий год — желтой земляной собаки. Подробнее читайте статье.

Особенности Символа 2018 года

Термин «символ» означает, по древнегреческому переводу, в 1 варианте слово «знак», во 2 — «сигнал». Древние люди думали, что это – знак Высших сил. Появилась традиция: встречать Новый год, как гласит Восточный календарь, с каким-то животным.

Что принесёт людям 2018 год, будет зависеть от соответствующего этому году тотема. Кто, из тотема, возглавил год, такой характеристикой и будет обладать временной цикл.

К примеру, если рассматривать 2017 год, то главенствующую роль играл Петух. А качества у этой птицы такие: задиристость, крикливость, склонность к ссорам, непостоянство. Всё же, петух является домашней птицей, поэтому год, в целом будет спокойным.

Тотемным животным 2018 года является Жёлтая Земляная Собака. Этот год наступает вслед за двумя огненными. Он будет отличаться стабильностью. А какие основные черты собаки? Это животное отличается умом, верностью, отвагой. Оно всегда готово, если надо, ринуться в бой.

Характер, который имеет Желтая Земляная Собака

В соответствии с Восточным календарём, в новом 2018 году, в свои полные права, вступает Жёлтая Земляная Собака. По цвету и принадлежности к самой стабильной стихии, в целом наступающий год даёт такую установку: всё будет идти своим чередом, события будут понятны каждому человеку.

Кардинальные перемены и разного рода неожиданности не грозят появиться. Но такое спокойствие не каждого человека ждёт, а только тех, у кого определённые качества характера.

Чтобы умилостивить Собаку, она должна удостовериться в том, что человек обладает такими качествами, как терпеливость, надёжность, консервативность, способность держать всё под контролем, осторожностью, скрытностью. Помимо этого, что он – не корыстный и не злой. Если качества будут противоположными вышеперечисленным, тотем разозлится, и направит зло против человека.

Если перед Новым годом человек дал обещания (даже самому себе) он не должен их нарушить, а обязательно выполнить. Например, это может быть обещание бросить курить, помириться с любимым человеком, вступить в брак, помириться с другом и т.д. Собака за всем этим будет внимательно следить.

Плохие поступки никак не оправдывает то, что человек не знаком с тотемом года. Зло всегда наказывается. А собака – справедливое животное.

С другой стороны, символ 2018 года необычайно дружелюбен и добр ко всем людям. Строго относиться к поступкам Собака не сможет, и всегда простит, найдя оправдание даже самым плохим поступкам и мыслям. Если человек загладит свою вину, совершив несколько хороших поступков, после одного плохого, возможно, наказание тогда не будет таким строгим.

В чем встречать Новый год 2018

Как встретить Собаку, чтобы она была благосклонной и что надеть? Собаку называют компанейским, а скорее, стайным существом. Да уж, одиночество этот зверь не любит и не хочет признавать. Мохнатый пёс имеет свои вкусовые пристрастия в пище, а, значит, и стол в новогоднюю ночь следует накрыть грамотно.

Имеет смысл определиться с перечнем правил: как встречать весёлую, игривую, активную Собаку, которая жаждет развлечений и дружеского общения.

Желательно, чтобы встреча Нового года 2018 прошла шумно и весело, среди друзей. Есть необходимость в том, чтобы в дом были приглашены приятели и родные, с которыми давно семья общается. Нужно, чтобы дружелюбная хозяйка 2018 года не скучала и не грустила о прошлом – долой меланхолию!

Главная ночь Нового года должна быть проведена, в сопровождении танцев, хлопушек, шампанского. Самый главный атрибут года – это, безусловно, красавица – ёлочка, под зелёными веточками которой будут спрятаны подарки.

Как только «первый стол» пройдёт – пусть шумная толпа гостей и хозяев дома, с песнями, отправляется на улицу. Там, любуясь снежной красотой волшебной ночи, и светом фонарей, можно отправиться в детство, поиграв в снежки.

Как следует украсить дом и нарядить ёлку

В том случае, если ещё нет чёткой уверенности: как домочадцы будут украшать жильё и ёлку к Новому году собаки стоит взять на заметку, что Земляная Собака отдаёт предпочтение скромности, и не любит вульгарность. Это надо помнить, когда предстоит выбор украшений. Они должны быть без излишней вычурности.

Стены можно украсить еловыми ветвями, красными и жёлто – коричневыми ленточками. Эти элементы декора привнесут в дом уют и комфорт.

Хороший вариант – на полки поставить статуэтки собак. Таким образом, хозяева продемонстрируют своё почтение главе будущего года.

Не стоит покупать дорогие, помпезные украшения, ведь Собака отдаёт предпочтение скромности и простоте. Она, по достоинству, оценит обычные простенькие украшения, сделанные собственноручно. Если рассматривать, какой должна быть новогодняя ёлка, здесь всё просто: она будет или живой, или искусственной.

Как нарядить елку для встречи нового года 2018 собаки? Главное правило: не использовать слишком много игрушек и другой праздничной атрибутики. Надо, чтобы их было мало, но подбирать их следует со вкусом.

Важно! Цвет игрушек надо подбирать в соответствии с цветовой палитрой 2018 года. Предпочтение стоит отдать золотым шарам, жёлто – серебристой мишуре, маленьким бежево — белым ангелочкам. Дерево лучше будет смотреться в новогоднюю ночь просто и без изысков.

Собака обрадуется украшениям из природных материалов: еловым шишкам, деревянным игрушкам, или ёлочным, сделанным своими руками. Самое главное надо не забыть сделать: около пушистой еловой красавицы необходимо поставить фигурку Жёлтой собаки – символа грядущего года.

В каких цветах надо встретить Новый год 2018?

Чтобы новогоднее торжество удалось, и запомнилось надолго, а успех и везение, в течение всего года, сопутствовали домочадцам, к встрече Нового года надо хорошенько подготовиться.

Конечно, надо, чтобы наряд для новогодней ночи 2018 был выбран, в соответствии со всеми правилами. О том, чтобы оформить помещение, тоже забывать не следует. Это важно, потому что место, где будет праздник, должно символизировать то, что хозяева и гости готовы к счастливым переменам и приятным сюрпризам в своей жизни.

Самое лучшее решение – украсить зал с помощью элементов декора, которые будут иметь жёлтые и коричневые оттенки (цвета земли).

Что означает коричневый? Хорошо, что есть довольно много оттенков этого цвета, каждый из которых – символ плодородия и благополучия. Чтобы привлечь в жизнь удач, стоит оформить помещение в коричневых тонах, для встречи Земляной Собаки.

Жёлтый цвет соответствует радости и теплу. Конечно, этот оптимистичный цвет сможет привлечь хорошие и радостные события. Если оформить комнату, в которой планируется встречать Новый 2018 год, в жёлтых тонах, в течение предстоящего года чувство радости всегда будет сопровождать хозяев и гостей. Проблемы будут обходить их стороной.

Эти правила касаются и выбора нарядов для важной новогодней ночи в году. Как говорится, всё, что окружает людей, должно соответствовать встрече Жёлтой Собаки. Грамотно оформленный праздничный стол, декор на стенах, одежда мужчин, женщин и детей – это всё учитывается, при подготовке к встрече Нового года.

Конечно, кроме основных цветов года Земляной Собаки, есть и те, которым хозяйка года обрадуется. Если их использовать, Собака, обязательно, отблагодарит людей, в течение года.

Каким популярным оттенками для волшебной ночи нужно отдать предпочтение?

  • Красному,
  • темно-красному;
  • золотистому;
  • зелёному;
  • коричневому;
  • оранжевом;
  • горчичному;
  • бежевом;
  • синему;
  • фиолетовому;
  • коралловому;
  • розовому;
  • мятному;
  • лиловому;
  • кремовому.

Надо помнить о том, что Собаку можно назвать выдумщицей и непоседой. Значит, не надо быть скромницей, в новогоднюю ночь 2018. Это может не понравится тотемному животному. Чтобы не испытывать неудобств при участии в играх и новогодних развлечениях, необходимо, заранее правильно подобрать себе наряд для новогодней ночи. Он не должен стеснять движений.

Что поставить на праздничный стол

Если речь не идёт о шведском столе, или фуршетном, значит, надо разобраться с тем, каким блюдам, в первую очередь, обрадуется Земляная собака. Как лучше угостить родных и друзей?

Новый год 2018 — год собаки, а значит на праздничном столе обязательно должно присутствовать мясо. Остановить выбор надо на домашней колбасе или кровяной. На бутербродах и канапе, лучше, чтобы были кусочки колбасы. Хорошо, если это будет копчёная.

Мясо на косточках – вот главное блюдо, которое придётся по душе Собаке. Во – первых, визуально, эти блюда выглядят довольно привлекательно. Во-вторых, гостям будет с ними удобно обращаться. После праздника можно свою (или соседскую) собачку угостить ароматными косточками.

Почему бы не приготовить для собаки ? Это – отличный вариант. Птица и , если будут на столе, должны быть без костей. можно поставить разные. Можно, как можно больше вариаций. Собака, конечно же, любит мясные блюда, но хороший отрубной хлеб оценит по достоинству.

Хорошо дополнят мясо помидоры и баклажаны. О зелени не стоит забывать!

Собаки обожают сладкое. Можно подать , разные виды пирожных или мороженое. Ещё вариант – бисквитное или .

Крепкие напитки надо заменить лёгкими изысканным винами, интересными коктейлями. На столе должно быть всё просто, но, в то же время, красиво.

Как пользоваться кондитерским мешком

Вы сбиваетесь с толку каждый раз, когда сталкиваетесь с рецептом, требующим использования кондитерского мешка? Застряли с пустым кондитерским мешком в одной руке и полудюжиной насадок, разбросанных по прилавку, и не знаете, с чего начать? Вы хотите, чтобы вы могли украшать свои торты и пирожные изящными рюшами или замысловатыми деталями или выдавливать порцию сочного кондитерского крема в эклер?

Пришло время подружиться с вашим верным кондитерским мешком. Я здесь, чтобы поделиться некоторыми из моих лучших советов и приемов, как сделать наполнение и использование кондитерского мешка немного проще.Читайте дальше, и вы мгновенно начнете намазывать кексы масляным кремом и украшать торты розами!

Перед заполнением кондитерского мешка обязательно сначала поместите насадку на дно кондитерского мешка. Если вы используете новый кондитерский мешок, отрежьте кончик кондитерского мешка и вставьте его на место. Будьте осторожны, чтобы не отрезать так много, чтобы кончик проскользнул!

Чтобы наполнить мешок, возьмите его за середину и сложите верхнюю половину вниз над рукой, чтобы открыть его. Ложкой или лопаточкой наберите начинку и положите ее на дно кондитерского мешка.Соскребите лишнюю начинку с ложки или шпателя о боковую часть пакета, прежде чем вынимать его. Наполняйте мешок только на 2/3–3/4.

Поверните верхнюю часть пакета один раз и осторожно «отрыгните» пакет, слегка надавив на него, чтобы удалить пузырьки воздуха, которые могли попасть в него перед прокладкой.

Если вам неудобно работать одной рукой, вы также можете поместить ненаполненный пакет в высокий стакан для питья. Сложите верхнюю часть вокруг стакана для питья, а затем обеими руками наполните пакет.

Выбор правильной насадки для работы

Наконечники для труб бывают десятков различных форм и размеров. Как вы можете себе представить, кончик, используемый для написания сообщений на торте, вероятно, не тот же самый наконечник, который вы хотели бы использовать, чтобы закрутить розу из глазури на кексе.

Маленькие насадки для труб обычно используются для выполнения мелких работ при украшении тортов, печенья и других десертов. Наиболее распространены круглые, звездчатые, лепестковые и листовые наконечники.Из них вы можете выводить точки, линии, сообщения, звезды, оборки и многое другое! Маленькие наконечники можно использовать для «впрыскивания» начинки в выпечку, например, в эклеры.

Большие насадки используются в основном для начинки таких продуктов, как пирожные, слоеные пироги и тарталетки, или для глазирования таких продуктов, как кексы. Простые (они же круглые) и звездообразные наконечники обычно позволяют выполнять большинство задач. Большие насадки также используются для выдавливания печенья, такого как меренги и макаронс, а также формы для заварного теста.

Муфта представляет собой пластиковое устройство, состоящее из двух частей, которое позволяет заменять насадку на другую без замены мешка для труб.В пакет вставляется одна пластиковая деталь, а затем снаружи ввинчивается внешнее кольцо, удерживающее сам наконечник для теста. Если вы будете соединять трубы разного дизайна и формы с одним и тем же наполнителем, попробуйте использовать набор соединителей.

Примечание о начинке пирожных

Самый простой способ начинить выпечку, такую ​​как слоеные кремы и эклеры, обычно с помощью кондитерского мешка. Мало того, что вы можете «впрыснуть» выпечку кремом, кондитерский мешок также сохранит все красиво и аккуратно.

Большие пирожные с кремом и эклеры можно просто разрезать пополам по горизонтали (или только верхнюю 1/3 верха запеченного слоеного теста), а затем заполнить нижнюю часть заварным кремом. Для эклеров попробуйте скатать спиральки или спирали из заварного крема перед тем, как покрыть их второй половиной. Для слоеного крема выдавите крем для теста прямо в полую оболочку перед тем, как закрыть верхнюю крышку. №

Для начинки путем инъекции сначала проткните зубочисткой или самой насадкой для теста отверстие в боковой или нижней части теста.Затем, свободно удерживая тесто одной рукой, медленно сожмите кондитерский мешок, наполненный кремом, своей ведущей рукой и выдавите крем на тесто. Вы должны чувствовать, как крем расширяется внутри теста; следите за тем, чтобы не переполнить и не сломать скорлупу. Поверните вокруг наконечника трубы, убедившись, что он заполнил все закоулки.

Тесса Хафф

Автор

Тесса Хафф — шеф-повар из Ванкувера и фуд-стилист/фотограф. Она является автором своей будущей книги «Layered» издательства Abrams Books.Вы можете найти больше ее работ на сайте www.stylesweetca.com

Как пользоваться кондитерским мешком без насадки

Каким бы вкусным ни был ваш торт, он не привлечет внимания, пока не будет тщательно украшен. Когда вы закончите с тортом, вам нужно взять кондитерский мешок и приступить к украшению. Приготовили ли вы торт, кексы, кексы или печенье, вы можете украсить их идеальной глазурью с помощью насадки. Насадки доступны в различных формах, которые могут эффективно формировать глазурь, которую вы хотите нанести на свой торт.Из-за своего размера и иногда хаотичного характера выпечки эти насадки могут проскользнуть сквозь щели, оставив вам только кондитерский мешок. В этом случае прочитайте эту статью HOWTO, чтобы узнать , как использовать кондитерский мешок без насадки .

Зачем нужна насадка для кондитерского мешка

Насадки для кондитерских мешков бывают разных размеров и форм , и существует почти бесконечное количество насадок для кондитерских мешков на выбор. Хотите ли вы написать имя или сообщение на торте или хотите нанести глазурь на кексы, вы можете сделать все это и многое другое с помощью насадок для кондитерских мешков.Маленькие насадки используются для придания детализации тортам, десертам и печенью. Наиболее распространенными рисунками являются звезды, лепестки, листья и круги. Вы можете использовать эти насадки для нанесения линий, точек, звездочек, оборок и надписей на тортах.

Насадки меньшего размера также можно использовать для более сложных деталей или для наполнения маленьких кексов . Насадки большого размера больше подходят для начинки выпечки (например, эклеров), наслоения тортов и тарталеток. Круглые и звездообразные насадки достаточно эффективны для решения большинства задач по обледенению.Вместо того, чтобы заполнять так много кондитерских мешков для различных форм глазури, вы можете просто переключить насадку и приступить к работе. Но что, если у вас нет насадки, которую можно починить с помощью кондитерского мешка?

Создайте свой торт без насадки

Хотя насадки творят чудеса, чтобы придать вашему торту сложный дизайн, использование одного кондитерского мешка без насадки также может придать ему привлекательный вид. Вы можете обрезать кончики ваших кондитерских мешков так, чтобы то, что выходит, имело круглую форму.Затем вы можете использовать это, чтобы создавать свои проекты, используя только эту единственную форму. Разрез, который вы делаете в кондитерском мешке, должен быть достаточно широким или узким, чтобы сделать дизайн по вашему выбору.

Из кондитерского мешка с круглой насадкой можно создать множество привлекательных дизайнов. Если у вас нет насадок, вам может понадобиться заполнить глазурью 2-3 кондитерских мешка и придать кончику каждого мешочка различную форму. Вы можете обрезать кончик в различных формах, таких как круглый, звезда и треугольники.

Если у вас есть одноразовые кондитерские мешки, отличной идеей будет нарезать насадки разного размера. Если у вас есть кондитерский мешок хорошего качества, который вы хотите использовать повторно, резать его нецелесообразно. Это связано с тем, что после того, как вы отрежете кончики, вы не сможете их снова прикрепить.

Сделайте насадки для кондитерского мешка своими руками.

Если вы не хотите испортить хороший кондитерский мешок или у вас нет одноразовых кондитерских мешков, не волнуйтесь. Вы все еще можете украсить свой торт или капкейки, используя кондитерский мешок и самодельную насадку.Один из способов, как сделать кондитерский мешок и насадку в домашних условиях, мы вам уже рассказывали. Вот несколько способов сделать новую насадку для кондитерского мешка в домашних условиях:

· Сделать насадку для кондитерского мешка из крышки от бутылки

свеча. Нагрейте крышку от бутылки над свечой, пока она не станет мягкой и податливой. Вставьте шпажку в дно крышки, чтобы создать воронкообразную форму, которая будет торчать. Подержите пару секунд, пока он не примет форму, а затем опустите в воду, чтобы он остыл.После этого вы можете вырезать воронку желаемой формы или размера и закрепить ее на кондитерском мешке. Вы можете сделать столько насадок, сколько хотите, чтобы придать глазури разную форму вашему торту.

· Сделайте насадку для кондитерского мешка из банки из-под газировки

Для этого вам понадобятся банки из-под газировки, ножницы и клейкая лента. Срежьте верхушки банок с газировкой, тщательно вымойте их и дайте высохнуть. Отрежьте также их днища и вырежьте из них прямоугольные кусочки шириной 2 дюйма. Держите верхний правый угол прямоугольника и начните катиться внутрь.Образуется конус. Плотно заклейте его малярным скотчем, чтобы он был надежным. Используйте ножницы, чтобы обрезать кончик в форме и размере по вашему выбору. Таким методом можно сделать множество насадок.

Если вы хотите прочитать статьи, похожие на Как использовать кондитерский мешок без насадки , мы рекомендуем вам посетить нашу категорию «Еда и напитки».

Ссылки

Насадки и техники — Выпекайте с Шивешем

Сегодня мы поговорим о насадках и различных техниках насадки.Использование различных глазурей и насадок действительно влияет на внешний вид вашего десерта. Я знаю, что может быть немного запутанно, какие насадки купить и где их купить. Позвольте мне рассказать вам о насадках и методах, которые я люблю использовать для своих тортов и кексов, а также всех вкусных десертов.

Прежде чем мы углубимся в насадки для труб, давайте поговорим о мешках для труб и о том, как их наполнять.

Как заполнить кондитерский мешок

Прежде чем наполнить кондитерский мешок глазурью, вставьте в него насадку.Для этого просто возьмите кондитерский мешок и в соответствии с размером наконечника отрежьте более тонкий конец кондитерского мешка. Добавьте насадку для труб, а затем заполните пакет глазурью.

Чтобы наполнить пакет глазурью,  вы можете либо нарисовать букву C ладонью, держась за верхнее отверстие кондитерского мешка, и загнуть края поверх только что сделанной формы C. Или вы можете взять стакан для питья, поместить в него пакет и загнуть края вместе с краями стакана, чтобы у вас было достаточно места для глазури.Просто используйте лопаточку, чтобы заполнить начинку. Полностью вдавите начинку, удаляя пузырьки воздуха. Затем скрутите верхний конец и зафиксируйте его большим и указательным пальцами.

Наполняйте кондитерский мешок только на 2/3. Если вы переполните его, не останется места для нанесения глазури. При надавливании на пакет будет создаваться такое сильное давление, что пакет порвется, вся глазурь выйдет наружу и создаст огромный беспорядок.

Мешок должен быть достаточно полным, чтобы вы могли удобно перемещать его и выдавливать глазурь.Однако, если вы делаете середину окантовки и ваш мешок рвется, одно из быстрых решений — взять другой кондитерский мешок, отрезать более тонкий конец этого мешка и просто положить порванный мешочек с насадкой в ​​новый кондитерский мешок и продолжить окантовку. .

Как держать кондитерский мешок

Перед тем, как приступить к работе, убедитесь, что ваши руки устойчивы. Держите кондитерский мешок доминирующей рукой, а другой рукой поддерживайте доминирующую руку. Это очень помогает, если вы новичок в работе с трубами. в то время как ваш большой и указательный пальцы зажаты сверху, вы будете использовать остальные три пальца, обернув середину кондитерского мешка, чтобы вытолкнуть глазурь из мешка.в зависимости от желаемого дизайна и используемого наконечника вы можете держать сумку вертикально или под углом. мы поговорим об этом подробнее для каждого наконечника.

Насадка с открытой звездой

Насадка с открытой звездой имеет около 5 точек. Ни одна из этих точек не изгибается внутрь или к центру. Вместо этого они прямые и оставляют отверстие посередине. Вы можете использовать открытый кончик звезды для завитков и звездообразных кукол. Они выглядят супер красиво.

Чтобы сделать простой вихрь, я держу кондитерский мешок вертикально над десертом.Начните с середины, а затем двигайте рукой круговыми движениями, чтобы завершить завихрение. Этот дизайн отлично подходит для покрытия больших частей десерта.

Закрытая звездообразная насадка

Насадка, которую некоторые люди могут спутать с открытой звездообразной насадкой, — это закрытая звездообразная насадка. Вы увидите, что кончики закрытой звезды изгибаются внутрь, указывая на центр. Этот совет идеально подходит для изготовления розочек на капкейках. Я уверен, что вы видели торты и капкейки с розочками повсюду.Они всегда привлекают внимание, и для их изготовления обычно используется открытая звездочка. Чтобы сделать розочку, вам нужно держать кондитерский мешок вертикально по отношению к десерту и начинать изнутри, двигаясь наружу круговыми движениями. Вы можете оставить небольшой хвост в конце вместо того, чтобы завершать полный круг. В дополнение к розочкам, вы также можете использовать закрытый кончик звезды для завитков на капкейках!

Насадка для гофрирования

Следующий наконечник — это сопло для гофрирования. Вы увидите, что у него есть один узкий конец и один широкий конец.При использовании этого наконечника важно, чтобы широкий конец был обращен к десерту, а тонкий — к вам. Таким образом, вы получите идеальный рюш. Чтобы сделать оборки, вы должны держать кондитерский мешок под углом, а не вертикально к десерту. Начинайте прокачивать и идите плавными движениями справа налево. Оборка может быть настолько широкой, насколько вы хотите. Старайтесь поддерживать одинаковое давление на всем протяжении, чтобы все оборки были одинакового размера.

Я также люблю делать цветы из сливочного крема с помощью гофрированной насадки.Это требует немного времени и практики, но конечный результат такой милый! Вы можете попробовать разные дизайны с одним и тем же наконечником. Дайте волю своему творчеству. Мне понравилось использовать наконечник с рюшами на моем Rasmalai Tres Leches. Разве это не выглядит так красиво?

Насадка для корзиночного плетения

Еще одна насадка, которая не так распространена, – насадка для плетения корзинки. С одной стороны он имеет ребра, а с другой совершенно ровный. Это делает дизайн супер почти решетчатым. Вы получите выступы поверх десерта, если будете держать эту часть сверху и выдавливать, держа кондитерский мешок под углом.Если вам нужны прямые простые панели, просто переверните кондитерский мешок так, чтобы плоская сторона насадки оказалась сверху, и продолжайте обвязывать кондитерским мешком под углом. 1 сопло, два дизайна. Как мило это выглядит!

Круглый наконечник

Самый простой из наконечников, который мне нравится, — это круглый наконечник. Конечно, с круглым наконечником вы можете делать простые куколки, но мне больше всего нравится делать эффект бисера. Для этого вместо того, чтобы держать кондитерский мешок вертикально, как при работе с ложками, вы держите мешок под углом.Затем вы нажимаете на кондитерский мешок и быстро отталкиваете его, чтобы немного глазури было снесено и остался небольшой хвостик. Отсадите следующую ложку непосредственно на мазок и продолжайте, пока не покроете свой десерт. Этот дизайн делает любой десерт таким элегантным!

 

Глазурь из сливочного крема для труб

Я использовала глазурь из сливочного крема, чтобы показать вам все эти приемы. Вы можете использовать любую стабильную глазурь, которая вам нравится. Убедитесь, что глазурь не слишком теплая, иначе она потеряет свою форму во время отвода.Если глазурь нагревается во время работы с ней, положите кондитерский мешок в холодильник на 10-15 минут.

Глазурь, которую вы используете, должна быть гладкой и без комочков. Любые кусочки сахара и шоколада, например, застревают в наконечнике трубки, из-за чего глазурь будет очень трудно выходить гладко и полностью испортит дизайн. Если вам не нравится глазурь из масляного крема, вы можете попробовать другие глазури, такие как шоколадный ганаш, глазурь из сливочного сыра и глазурь из шоколадной помадки.

Это были некоторые из советов и конструкций труб, которые должен знать каждый новичок. Во время обвязки важно, чтобы вы поддерживали одинаковое давление, чтобы ваши руки были устойчивыми, чтобы вы могли делать четкие рисунки. Пилинг требует некоторой практики, и чем больше техник вы будете выполнять, тем лучше у вас будет получаться.

Я делюсь множеством советов и хитростей в своем аккаунте в Instagram @shivesh27 и на моем канале YouTube Bake With Shivesh. Вы должны следовать за мной там, чтобы увидеть больше информационных видео.Счастливого трубопровода!

 

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ

Полное руководство по насадкам для труб – чертеж насадки и форсунки. Важно научиться правильно выбирать насадку для торта. Но даже если у вас за плечами немалый опыт нанесения королевской глазури и масляного крема, все равно может быть сложно представить, как будет выглядеть ваш дизайн, только по кончику.

Но не переживайте — вот удобное визуальное руководство по каждому типу насадок.

Насадки для трубопроводов с открытой звездой

Насадки с открытой звездочкой, такие как Wilton 1M (вверху слева) и Wilton 4B (вверху справа), очень популярны для глазирования кексов.

Открытые и закрытые звездочки очень популярны, когда дело доходит до глазирования красивых капкейков. Они могут создавать слегка текстурированные оборки при непрерывном вращении, а при использовании под углом эти насадки создают маленькие шарики масляного крема или королевской глазури в виде ракушек, которые идеально подходят для создания симпатичных бордюров у основания тортов со льдом.В противном случае, подаваемые прямо над головой и короткими очередями, они превращаются в «жемчужины», которые отлично подходят для поцелуев безе, мини-кексов или крошечных всплесков масляного крема поверх домашнего торта.

Закрытые насадки для трубопроводов типа «звезда»

Насадки Ateco 846 (слева), Wilton 1F (в центре) и Wilton 2D (справа) являются распространенными насадками для труб с закрытыми звездообразными конструкциями.

Эти типы насадок и насадок идеально подходят для нанесения взбитого сливочного крема на кексы, а также для украшения бордюров тортов или печенья в зависимости от их размера.Закрытые звездообразные кончики создают более четкую текстуру, чем открытые звездообразные кончики, потому что гребни кончиков более плотные.

Плоские круглые насадки для трубопроводов

Завитки и точки слева были залиты насадками PME Supatube 2.5. Ateco 808 использовался для того, чтобы направить большие точки вправо.

Используйте простые круглые насадки, чтобы сделать простые и округлые завитки на тортах и ​​капкейках. Небольшие размеры этих насадок отлично подходят для добавления точек на торты, добавления центров в сахарные цветы или даже для нанесения имен.Небольшие бесшовные насадки (например, линейка PME Supatube) идеально подходят для нанесения швейцарских точек на торты с королевской глазурью.

Лепестковые или гофрированные насадки

Для объемных рюшей используйте Wilton 124 (слева). Насадку Wilton 104 (справа) можно использовать для создания тонких украшений со сливочным кремом.

Название говорит само за себя! Эти советы идеально подходят для украшения тортов великолепными оборками из масляного крема или эффектными цветами на капкейках и печенье. Всегда следите за тем, чтобы более толстый конец наконечника был ближе всего к пирогу, а более тонкий конец был направлен вверх.Это обеспечит супер нежные и четкие оборки и лепестки!

Форсунки для трубопроводов листьев

На фото выше показаны два основных типа наконечников для обвязки листьев. Тот, что слева, Wilton 352, имеет большой V-образный вырез, который создает гладкий лист, полный у основания и сужающийся к концу. Наконечник справа с меньшим отверстием, Wilton 67, имеет разрез сверху и по бокам с крошечной выемкой посередине. Это поможет сделать лист более взъерошенным.

Советы по окантовке, которые помогут вам создать красивые листья, удобны для добавления быстрых деталей к цветочным тортам и печенью.Они также идеально подходят для добавления листьев, цветов или кексов с розетками. Хитрость заключается в том, чтобы потренироваться держать кончик листа под разными углами, чтобы выяснить, что работает для вас.

Специальные насадки для трубопроводов

Для эффекта травы слева мы использовали насадку Ateco 133. Рисунок плетения корзины справа выполнен с помощью насадки для труб Wilton 48.

Есть несколько причудливых и забавных специальных советов по трубам. Один из наших фаворитов – наконечник, создающий эффект травы.Они забавны, и хотя вы обнаружите, что не используете их часто, они все же очень удобны, чтобы иметь их в своем наборе инструментов. Еще один забавный вариант – наконечник, создающий текстуру корзины.

Лучшие насадки для кондитерских мешков

Насадки для кондитерских мешков — это инструменты , облегчающие украшение кондитерских изделий . С каждым из типов насадок для кондитерских мешков вы можете воплотить в жизнь бесконечные идеи, дизайны, которые стремятся привлечь внимание ваших клиентов и пробудить в них желание съесть ваши творения.

Взгляните на типов насадок для кондитерских мешков, которые должны быть у каждого предприятия, аксессуаров, облегчающих их использование, и некоторые дизайнерские идеи, которые вы можете воплотить в жизнь.

¿Qué encontraras en este artículo?

Типы насадок для трубопроводов

Существуют различные типы насадок , отличающиеся формой и отверстиями . Каждая из них имеет определенные функции в выпечке, в украшении каждого изделия.

Круглые

Круглые насадки — это те, которые можно купить в магазинах между номерами 1 и 12.По мере увеличения числа диаметр круга увеличивается до . С помощью этих насадок для кондитерских мешков вы можете делать точки, гирлянды, линии, капли или надписи.

Существуют и другие круглые насадки, обозначенные номерами 1A и 2A, которые предназначены для наполнения или украшения кексов и тортов . Также имеется насадка 230 для кондитерского мешка, которая используется для наполнения сладостей.

Лист

В случае с листовыми форсунками, это номера от 65 до 70, 352 и 366 .Они имеют две формы: одна в форме буквы V, а другая — перевернутой буквы V. Обе используются для оформления листьев. Оба используются для проектирования лезвий разных размеров и форм.

Открытая звездочка

Открытые звездообразные насадки для кондитерских мешков классифицируются между номерами 13 и 22 . Вы также можете найти другие модели, такие как 1M, 4B или 6B.

Этот тип звездообразной насадки идеально подходит для украшения звездочек, цветов, спиралей, изготовления бордюров, ракушек или начинки для кондитерских изделий.

Закрытая звездочка

Еще одна базовая насадка для декорирования – закрытая звездообразная насадка . Вы можете найти их между номерами 24 и 31. Вы также можете найти другие варианты, такие как 33, 35, 133 и 2D. Из них делают ракушки, звездочки или украшают капкейки.

Корзина

Насадки корзины для кондитерского мешка имеют номера от 44 до 48. Вы также можете найти их как 2B или 789 . Они полезны для создания дизайна плетения корзины или линейного рисунка.

Лепесток

Насадки для кондитерского мешка Лепесток доступны в количествах 104 и 150 . Этот тип насадки используется для изготовления лепестков для цветов, таких как розы или маргаритки

Их также можно использовать для украшения драпировками, гирляндами или рюшами .

Special

Наконец, есть специальные насадки. Они классифицируются под номерами 42, 233, 250 и 252 . Эти насадки для кондитерских мешков — хороший выбор для создания газонов, рядов, волос или звезд.

Принадлежности для ухода за насадками для труб

Для облегчения работы кондитеров и кондитеров с мешком для труб было создано несколько аксессуаров .

Эти аксессуары очень помогают при очистке насадок, предотвращая выливание содержимого из кондитерского мешка и поддерживая порядок на рабочем столе.

Органайзер

Как следует из названия, это инструмент, в котором вы можете разместить каждую из насадок в своем деле .В этих органайзерах вы можете разместить свои насадки в соответствии с их типом формы и номером, которому они соответствуют.

Муфты

Муфты или адаптеры — отличный инструмент для замены насадок без использования другого упаковочного мешка.

Существуют муфты разных размеров, чтобы не возникало неудобств при использовании больших или малых насадок для трубопроводов. Другой вариант — купить переходники , где можно использовать две насадки одновременно .

Крышки

Вам не обойтись без крышек насадок для кондитерских мешков на верстаке .С этими кондитерскими мешками вы предотвратите попадание воздуха в кондитерский мешок, его содержимое от выхода или затвердевания.

Щетки

Щетки для чистки насадок также можно найти в кондитерских магазинах. Эти щетки позволяют удалить любые остатки материала, который вы использовали для украшения, без каких-либо неудобств.

Виды украшения с насадками для кондитерских мешков

В выпечке существует множество различных видов украшений с насадками для кондитерских изделий .

Вот семь стилей декорирования, шесть из которых выполнены с базовой насадкой в ​​форме звезды, а один — с насадкой-корзиной.

Розетка

Розетка представляет собой простую технику украшения тортов и пирожных . Для этого поместите кончик кондитерского мешка туда, где должна быть розетка. Поверните кондитерский мешок по часовой стрелке, пока не получите полукруг.

Капелька

Чтобы сделать слезинки или ракушки, поместите кондитерский мешок в то место, где будет начинаться украшение , немного сожмите кондитерский мешок и переместите насадку от центра влево, чтобы сформировать небольшую линию.

После размещения слева переместите сопло вправо, закрывая маленькую линию, которую вы сделали , и быстро обрежьте, чтобы конец был тонким, имитируя слезу. Вы можете использовать их по отдельности или последовательно на торте.

Запятая

При расстановке запятых необходимо помнить о процессе изготовления розетки . Разница в том, что при постановке запятой вы рисуете полукруг, но конец круга вытянут так, что он имеет форму запятой.

Обратная запятая

Обратная запятая — это та же процедура, что и традиционная запятая, , но важно изменить направление. Традиционная запятая ставится по часовой стрелке, а обратная запятая — против часовой стрелки.

Комбо

Эта техника сочетает в себе запятую с задней запятой вардов. Возьмите кондитерский мешок и поставьте запятую, затем поставьте перевернутую запятую и следуйте этой процедуре, пока украшение торта не будет завершено.

S-техника

Для S-техники вам понадобится кондитерский мешок с насадкой-звездой и изделие, которое вы собираетесь декорировать.

Просто сделайте несколько букв S с помощью кондитерского мешка. Чтобы сделать украшение более привлекательным, объедините S с несколькими розетками между ними.

Плетение

Для придания вида плетения следует поменять звездообразную насадку на корзинку № ззле.

Начните с вертикальной линии и нескольких горизонтальных линий, которые служат ориентиром для создания корзинообразной решетки, чередующей горизонтальные и вертикальные линии.

Мешок для труб для всех типов насадок

Для каждой насадки нужен хороший мешок для труб .

Именно поэтому в нашем интернет-магазине Monouso мы предлагаем вам одноразовый кондитерский мешок . Его размеры 50 х 25 см, для удобного захвата при украшении тортов, пирогов, капкейков и других кондитерских изделий. Они изготовлены из полиэтиленового пластика, который обеспечивает лучший поток ингредиента, который вы используете для создания дизайна.

Как чистить насадки для глазури и кондитерские мешки

Любите ли вы печь каждый день или ограничиваетесь праздничными тортами по особым случаям, у каждого пекаря есть удобный предмет, который должен быть в шкафу: кондитерский мешок, в комплекте с разнообразными насадками (иначе называемыми айсинг-типами).

Реклама

К сожалению, одноразовые пакеты и насадки для глазури имеют свойство легко рваться, поэтому многие пекари предпочитают приобретать качественные многоразовые пакеты и насадки. Однако есть один недостаток: как их чистить?

К счастью, почистить кондитерские мешки и насадки не так сложно, как может показаться. На самом деле, главная задача — проникнуть во все крошечные закоулки. Если вы хотите узнать, как чистить кондитерский мешок и насадки для глазури, читайте дальше (вы также можете щелкнуть здесь, чтобы получить совет по очистке силиконовой формы для выпечки).Вот все, что вам нужно знать:

Не все кондитерские мешки одинаковы, поэтому важно прочитать все инструкции производителя по очистке вашего мешка, прежде чем пытаться использовать описанные ниже методы. Для разных материалов могут потребоваться разные чистящие средства и методы.

Как чистить насадки для глазури в кондитерском мешке это не всегда лучший вариант.Давление, которому подвергается наконечник для глазури в посудомоечной машине, может быть недостаточным, чтобы удалить затвердевший масляный крем или глазурь, а любая выбитая глазурь может прилипнуть к другому предмету, оставив ваши тарелки покрытыми сырой глазурью. Вот более эффективный, быстрый и простой способ:

  1. Налейте в миску горячую воду и добавьте небольшое количество средства для мытья посуды, чтобы образовалась небольшая пена. Опустите грязные насадки для глазури в воду и дайте им впитаться в течение нескольких минут.Вы захотите оставить кончики отмачиваться дольше, если вы откладывали очистку своего оборудования для выпечки, а глазурь затвердела и действительно затвердела. Вам нужно, чтобы глазурь стала очень мягкой.

  2. Слейте воду из раковины и откройте кран — холодный кран подойдет. Поворачивайте ручку, пока у вас не будет хорошего давления воды, и держите насадку для глазури под потоком. Высокое давление воды должно размягчить теперь уже мягкую глазурь, выталкивая ее через сопло в раковину.Всегда не забывайте удалять кусочки глазури из раковины, чтобы предотвратить ее закупорку.

  3. Чтобы обеспечить тщательную очистку и убедиться, что вся мыльная пена удалена с насадки для обледенения, вставьте насадки в посудомоечную машину. Лучше всего положить их в корзину с крышкой, чтобы они не двигались, или в сетчатый мешок, предназначенный для использования в посудомоечной машине.

Как чистить насадки для обледенения: маленькие насадки

Опрос

Что для вас важнее всего при покупке таблеток для посудомоечной машины?

без суровых химикатов

0%

переработанные упаковки

0%

удаляет жирные продукты

0%

не оставляют остатки

0%

без предварительного промывания требуется

0%

Соотношение цены и качества

0%

0 Голосов

Большинство больших насадок для обледенения можно очистить с помощью чистящих средств и методов, упомянутых выше.Но как насчет тех маленьких, неудобных кончиков, таких как кончик листа или кончик тонкой струны?

Хитрость заключается в том, чтобы использовать маленькую гибкую щетку для бутылок после процесса замачивания, но перед мытьем в посудомоечной машине. Щетка для бутылок будет достаточно гибкой, чтобы проникнуть даже в самые узкие места и вытолкнуть любые крошечные кусочки масляного крема, которые застряли в промежутках. Это действительно настолько просто. Попробуйте и убедитесь, насколько легко чистить трубопроводное оборудование – вы будете удивлены!

10 лучших насадок для трубопроводов | Независимый

Масляный крем всегда был неотъемлемой частью украшения торта, а еще он очень вкусный.Однако в последние годы ассортимент необычных насадок, способных создавать красивые узоры, такие как цветущие букеты и радужные узоры на тортах, расширился.

Как и в большинстве других вещей, нанесение трубок требует практики, поэтому, если вы новичок в украшении тортов, лучше всего освоить простую насадку в форме звезды. Как только вы освоите розетку, вы можете перейти к более уникальным формам, таким как русские или султанские кончики, или даже попробовать цветы из масляного крема.

Мы собрали лучшие насадки, чтобы помочь вам улучшить свои навыки в изготовлении тортов и развить свои кулинарные навыки.

Набор для глазури Lakeland Russian: 11,99 фунтов стерлингов, Lakeland

Цветочные кексы были изобретены заново благодаря русским насадкам. Хотя эти советы по обвязке могут показаться пугающими, они очень просты в использовании и дают выдающиеся результаты. Эти узоры невероятно хорошо работают с более чем одним цветом масляного крема, особенно с тюльпанами. Дополните цветы небольшими деталями листьев, чтобы получились потрясающие и реалистичные цветочные композиции.

Купить сейчас

Большая насадка Wilton #1M для обледенения: 5 фунтов стерлингов.72, Amazon

Наконечник Wilton 1M — это насадка для труб. Эта звездообразная насадка идеального размера может легко украсить кексы любого размера или добавить детализированные границы к многослойным тортам. Звезда также достаточно велика, чтобы выдавливать печенье, такое как венские вихри, или отдельные гнезда безе. Двухцветный масляный крем творит чудеса с этой насадкой, так что крутите!

Купить сейчас

Насадка-звездочка PME #13: 2,55 фунта стерлингов, Cake Craft Shop

Эта маленькая насадка-звездочка позволяет точно делать трубочки.Мини-розетки и звезды могут стать украшением торта, а завитки по краям могут создать красивую рамку. Вы также можете использовать этот наконечник для начинки небольших изделий, таких как печенье или макаруны, чтобы добавить дополнительные детали. PME #13 небольшой и прочный, что гарантирует долгий срок службы труб.

Купить сейчас

Совет по украшению лепестков Wilton #104: 2,96 фунта стерлингов, Amazon

Если вы достаточно смелы, чтобы попробовать цветы с трубкой, то этот совет для вас.Wilton #104, также известный как наконечник лепестка, имеет идеальный размер для создания различных форм цветов, таких как маргаритки и розы. Насадите фигурки цветов на отдельные листы бумаги для выпечки и оставьте на подносе в холодильнике. После того, как они затвердеют, вы можете добавить их в торт или капкейки — это намного проще, чем добавлять их прямо в выпечку! Эту насадку также можно использовать для создания гофрированных краев тортов и альтернативных рисунков на кондитерских изделиях.

Купить

ПМЭ #1.5 Наконечник для насадки для трубочек supatube: 2,45 фунта стерлингов, Cake Stuff

Достаточно маленький для прорисовки сложных деталей, но достаточно большой для удобной насадки. большие торты. Оставляйте насадку в горячей воде после каждого использования, чтобы удалить масляный крем или глазурь.

Купить

Wilton color swirl: 10,68 фунтов стерлингов, Amazon

Технически это не насадка, а фантастическая насадка для трубок. Это дополнение позволяет вам комбинировать до трех разных цветов масляного крема без хлопот и беспорядка. .Этот набор можно использовать с насадкой любой формы, чтобы вы могли превратить свою выпечку в красочные шедевры.

Купить сейчас

Наконечник листа Wilton № 352: 2,97 фунта стерлингов, Amazon

Наконечник Wilton № 352 сочетается с любым цветочным орнаментом, образуя листья идеальной формы, которые могут оживить дизайн вашего торта. Использование зеленого масляного крема может быть очевидным выбором, но другие цвета создают различные формы, такие как красный для пуансеттии и синий или фиолетовый для суккулентов.

Купить сейчас

Набор насадок JEM Twist: 7,49 фунтов стерлингов, The Cake Decorating Company

Эти альтернативные насадки обеспечивают потрясающий эффект при использовании масляного крема, безе или мягкого бисквитного теста. Уникальный дизайн насадки создает глубокое кольцо в форме звезды, в центре которого остается место для посыпки, джема или другой начинки, что делает вашу выпечку еще более красочной и вкусной, чем она есть.

Купить

Wilton #233, многостворчатый наконечник для декорирования: 3 фунта стерлингов.50, Amazon

Термин «ворсистый торт» может быть вам не знаком, но это одна из последних тенденций в области тортов, где масляный крем выглядит почти как мех. Если вас это немного смущает, то этот совет идеально подходит для нарезания травы для тортов на садовую или природную тематику. Все, что вам нужно, это одна из этих насадок для труб, и вы в тренде.

Купить сейчас

Ateco #868 очень большая французская звезда: 5,49 фунтов стерлингов, Amazon

Иногда вам просто нужен старый добрый масляный крем.Эта гигантская насадка-звезда сделает именно это — нанесите на капкейки масляный крем, и он не оставит равнодушным ни одного!

Купить

Вердикт: лучшие насадки для труб

Различные насадки для труб дают разные результаты. Если вы новичок в выпечке и ищете простой завихритель, то Wilton’s #1M ответит на ваши молитвы о капкейках.

Have any Question or Comment?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.