Как легко почистить чеснок хитрости: Кулинарные хитрости: как быстро и просто почистить чеснок | SPICERACK


Содержание

18 хитростей, которые помогут использовать вашу микроволновку по максимуму / AdMe

Почти на каждой кухне стоит микроволновка. Мы так привыкли ее использовать, что уже не представляем себе, как еще можно быстро разогреть пищу. СВЧ-печь была придумана более 70 лет назад, но до сих пор мы открываем для себя новые способы ее применения: быстро почистить чеснок, убрать кожицу с томатов или покрасить ткань. Приготовление пищи и повседневная рутина могут быть немного легче, если знать обо всех возможностях микроволновки.

Редакция AdMe.ru любит нестандартные решения и полезные советы. Поэтому мы публикуем лайфхаки, которые помогут использовать СВЧ-печь по максимуму. Надеемся, что-то из этого списка пригодится и вам, к тому же в конце будет полезный бонус.

  • Выжать больше сока из лимона. Предварительно положите фрукт в микроволновку на 10–30 секунд (в зависимости от его размера). Этот трюк поможет внутренним «связям» лимона ослабнуть, и вы сможете выжать значительно больше сока.
  • Быстро «поднять» тесто после замеса. Согласитесь, что это важная часть процесса. Обычно нужно 40–60 минут, чтобы тесто поднялось. Однако это время можно сократить в несколько раз. После того как вы замесили тесто, переложите его в миску, предназначенную для СВЧ, и накройте пищевой пленкой. Далее поместите в микроволновку на 5–15 минут (в зависимости от теста). Важно выбрать минимальную мощность.
  • Легко очистить чеснок. Никто не любит чистить чеснок, так как приходится кропотливо отдирать кожицу, а руки после этого еще долго будут пахнуть. Чтобы избавить себя от такой противной работы, положите целую головку или несколько неочищенных зубчиков в микроволновую печь буквально на 15–20 секунд. После этого зубчики легко выскользнут из кожуры.
  • Высушить почти любую зелень за пару минут. Просто положите в микроволновку несколько листиков (или веточек) вашей любимой приправы между двумя слоями бумажного полотенца, и затем включите печь на 40–60 секунд. Необходимо проверять зелень каждые 20 секунд до полного высыхания.
  • Быстро почистить початок кукурузы. Можно воспользоваться тем же способом, что и с чесноком. Отрезаем стебель и кладем в печь на 30–60 секунд. Так можно легко убрать даже самые мелкие волоски.
  • Сделать пенку для латте. Для этого понадобится простая баночка, в которую наливаем молоко, закрываем ее и трясем около минуты до образования пены. Затем отправляем молоко на 30 секунд в печь — благодаря этому пенка не будет растворяться в кофе.
  • Пожарить орехи в микроволновке. Получится быстрее и даже качественнее, чем в духовке. Просто положите орешки на тарелку в один слой и нажмите «старт». Через каждую минуту пробуйте на вкус и перемешивайте, пока орехи не будут готовы.
  • Убрать кожицу с томатов. Приходилось ли вам хоть раз счищать кожуру с помидора или персика? С этим утомительным занятием можно легко справиться, если предварительно разрезать овощ или фрукт пополам и нагреть в микроволновке до момента, когда кожица начнет морщиться (3–5 минут).
    После ее можно будет отделить даже простой вилкой за 10 секунд.
  • Быстро сделать вкусные чипсы. Для этого необязательно использовать фритюрницу. Просто смажьте маслом тонкие ломтики картофеля и выложите в подходящую посуду. Затем поставьте ее в микроволновку и запустите печь на 3–5 минут, пока чипсы не станут коричневатого цвета. Дождитесь, пока они остынут, и наслаждайтесь!
  • Растопить застывший мед.
    Хотите, чтобы мед, который уже успел кристаллизоваться, вновь стал жидким, но тягучим? В таком случае просто переложите мед в удобную емкость, которую можно использовать в подобных печах, и запустите нагрев на 30–60 секунд (в зависимости от объема меда). Теперь замечательное лакомство готово к употреблению.
  • Покрасить пряжу или ткань. Вы удивитесь, но в микроволновке можно не только готовить еду. Любителям рукоделия будет интересно узнать, что покрасить шерсть или шелк можно за несколько минут обычным пищевым красителем.
    Поставьте миску с раствором и пряжей в печь на несколько минут, чтобы краска лучше закрепилась. Это будет препятствовать дальнейшему выцветанию.
  • Аккуратно вскрыть конверт. Если есть необходимость открыть конверт или переклеить на нем марку, то просто нанесите на склеенную часть несколько капель воды и поместите в микроволновку на 20 секунд.
  • Дезинфицировать губку для мытья посуды. Вы задумывались, сколько бактерий содержится на поверхности и внутри обычной губки? Огромное количество! Не зря считается, что именно этот предмет самый грязный на кухне. Смочите губку водой и положите в микроволновую печь на 1–2 минуты, включив максимальную мощность. Эти действия помогут избавиться почти от всех вредных микроорганизмов. Однако стоит помнить, что данный метод можно применять только для обычных поролоновых губок, так как в них не содержится металл.
  • Правильно разогреть пиццу. Возможно, вы замечали, что при разогреве кусочка пиццы в микроволновке внешняя корочка сильно размягчается или же, наоборот, сильно высыхает. Чтобы такого не происходило, достаточно вместе с пиццей поставить стакан с водой и включить печь на 30–45 секунд на максимальной мощности. Так можно разогревать многие продукты, которые часто чрезмерно пересушиваются.
  • Нарезать лук без слез. Просто отрежьте хвостик луковицы и нагрейте ее в микроволновке (хватит 20–30 секунд). Теперь можете смело приниматься за нарезку без опаски закапать слезами любимую футболку.
  • Нагреть полотенце для спа-процедур. Вы можете воспользоваться таким методом: смочите ваше полотенце водой, отожмите его и поставьте в микроволновку прогреваться с интервалами в 30 секунд. Когда температура будет подходящая, можете пользоваться им по прямому назначению.

Бонус: безопасное использование микроволновки

  • Не рекомендуется подвергать нагреву в микроволновке стручковый острый перец. Химические вещества, выделяемые перцем, могут воздействовать на слизистую оболочку глаз и носа.
    Этот процесс похож на действие перцового баллончика, поэтому будьте аккуратны.
  • Перед размораживанием извлеките продукты из заводской упаковки. Это касается одноразовых контейнеров из пенопласта, а также полиэтиленовых пленок, потому что они не являются термостойкими. При сильном нагреве этих материалов возможно попадание химических веществ в пищу.

А какие советы по использованию микроволновки знаете вы? Какими неоднократно вы лично пользовались?

Полезные хитрости для готовки — Со Вкусом

Очистка продуктов всегда была одним из самых трудоемких этапов готовки. Иногда она занимает несколько минут, иногда половину всего процесса. Многие ингредиенты мы привыкли чистить неправильно и, как следствие, медленно. А очистка с помощью машин иногда требует даже больше времени, чем обработка подручными средствами.

Для тех, кто стремится успевать как можно больше, прикладывая минимум усилий, у «Со Вкусом» припасены специальные кулинарные хитрости, которые облегчат приготовление некоторых продуктов.

Полезные лайфхаки для очистки продуктов

  1. Чеснок

    Чтобы быстро почистить чеснок, положите его в банку и сильно встряхните. Отделившуюся шелуху вытряхивайте из банки и дальше трясите в ней чеснок, пока он полностью не очистится.

  2. Киви

    Если вы искали способ, как быстро почистить киви, мы нашли самый быстрый из них. Вам нужно лишь разрезать киви пополам и взять стакан. Приложите киви к его ободку и надавите на половинку плода так, чтобы ободок вошел между мякотью и кожицей. Двигайте киви по стакану, чтобы отделить кожицу.

  3. Яйцо

    Поместите вареное яйцо в банку, заполненную водой наполовину. Принцип этой очистки такой же, как с чесноком: трясите банку, скорлупа сама отделится от яйца и отпадет.

  4. Банан

    Это не столько

    способ очистки, сколько способ нарезки. Если под рукой нет ножа или вам захотелось нарезать банан на кусочки, но не удалять с него кожуру, используйте иголку подходящего размера. Проткните кожуру иглой и, не расширяя прокол, проведите дугообразную линию. Сделайте следующий прокол и следующую линию. Так вы оставите банан целым внешне, но внутри он будет уже нарезан.

  5. Картофель

    Чистка вареной картошки становится совсем простой, если правильно использовать кипяток. Сделайте неглубокие надрезы по внешней стороне картофелин и опустите их в кипяток на пару минут. Так кожура будет отходить намного легче и затем ее будет проще снять.

  6. Болгарский перец

    Если вам необходимо удалить из перца сердцевину с семенами, не стоит резать его пополам. Просто вырежьте круг у черенка таким образом, чтобы можно было вытащить за него сердцевину. После этого встряхните перец, чтобы оставшиеся семена могли выпасть через отверстие.

  7. Гранат

    Многие тратят уйму времени на очистку этого плода, потому что не знают, как быстро почистить гранат. Срежьте его нижнюю часть так, чтобы было видно зерна и прожилки. По линии этих прожилок сделайте глубокие надрезы — в этих местах нет зерен. Раскройте гранат и переверните его. Возьмите ложку и постучите по «лепесткам» — зерна сами посыпятся в миску. Выбирайте спелые гранаты!

Некоторые из этих кухонных лайфхаков помогут сэкономить драгоценное время. Поделитесь нашими советами с друзьями и напишите, какие еще кулинарные хитрости вы знаете.

Основные хитрости посадки чеснока на зиму для получения большого урожая

КОГДА ПРОИЗВОДИТЬ ВЫСАДКУ

Посадка чеснока под зиму делается по универсальной технологии. Важно учесть период начала наступления холода. Примерно за две-три недели до предполагаемой даты производят высадки. Чеснок сажают на глубину около 4 сантиметров. На территории России или в европейских государствах этим периодом является конец сентября – начало октября. Там, где климатическая зима начинается несколько позже, посадку можно отложить до ноября.

Особенностью данного мероприятия является именно глубина посадки.

Если вы сделаете лунки примерно на 10-15 см, то добьетесь более поздних всходов, но при этом такой овощ будет легче переносить зимние морозы. А срок его высадки можно растянуть с августа по октябрь.

ВЫБИРАЕМ МЕСТО ПОД ПОСАДКУ

Знания на тему, после чего сажать чеснок также необычайно важны. От

правильности выбранного места во многом зависит результат всего

мероприятия. Производить посадку нельзя на «кислых» почвах и там, где грунтовые воды близко подходят к поверхности. Потому как с наступлением теплой погоды они могут просто смыть овощ. Как нельзя лучше подходят для посадки чеснока весной или осенью рыхлая почва с нейтрально-кислой реакцией. Также не стоит размещать овощ на той территории, где вводился навоз. Если пренебречь советом, то можно получить богатую ботву с рыхлыми головками на основании растения. К тому же урожай, собранный здесь, будет более подвержен грибковым заболеваниям.

ПОСЛЕ ЧЕГО САЖАТЬ ЧЕСНОК?

Как вырастить крупный чеснок? Миллион советов вам предложит каждый опытный огородник. Придерживаться их или нет – все решают самостоятельно. Если вы регулярно производите высадку, то знаете наверняка, что урожай будет гораздо лучше, если предшественниками чеснока были помидоры, баклажаны, огурцы или тыква. Эти овощи требовательны к такой составляющей земли, как азот.

Не рекомендуют специалисты посадку чеснока после лука либо какого-то другого корнеплода. Потому как последние существенно истощают запасы калия в почве. Чесноку данный микроэлемент очень необходим. К тому же лук способен заразить землю различными паразитами, которые быстро перекинутся на других представителей семейства.

А как сажать чеснок, если возможности произвести севооборот нет? Все очень просто. Достаточно после уборки урожая данного овоща засеять горошек сорта Vicia sativa. Он поможет обеззаразить почву. Лучше внести компост заблаговременно в землю. Также представители семейства бобовых способствуют насыщению почвы компостом и рыхлят ее.

ГОТОВИМ ЧЕСНОК ПОД ПОСАДКУ

Как посадить чеснок, который даст максимальный урожай? Берите для этого фиолетово-полосатый подвид. Он гораздо лучше адаптирован под зимние холода, довольно неприхотлив, а урожай сохраняется до 9 месяцев. Если заниматься регулярным обновлением луковиц, то можно достичь очень даже неплохих результатов.

Для выращивания овоща лучше выбирать почву, которая имеется именно на территории посадки. Покупая чеснок для высадки в зиму, целесообразно отдавать предпочтение крупным головкам без повреждений. Важно посмотреть луковицу на предмет отсутствия различных заболеваний.

Сажать в землю чеснок необходимо, предварительно разобрав его на

отдельные зубчики. При этом предпочтение отдавать крупным, здоровым экземплярам. Не лишним будет перед посадкой выдержать зубчики в слабом растворе марганца или медного купороса.

ПОСАДКА ЧЕСНОКА

Важно соблюдать каждый этап высадки овоща в открытый грунт на зимний период. Так как его нарушение может привести к тому, что чеснок либо не взойдет вообще, либо не сможет перенести холодов и просто замерзнет.

Не допускайте посадки в одно и то же место два раза подряд. Потому что это может способствовать снижению урожайности, а те головки, которые вы получите, будут существенно меньше. После каких культур следует производить посадку, рассматривалось выше.

Некоторые огородники немного поднимают уровень грядки, предназначенной для высадки чеснока. Ее высота становится на 20-25 сантиметров больше.

Рекомендуется также добавить в землю смесь из половины ведра перегноя и ложки суперфосфата, калия хлористого и аммиачной селитры. Эти пропорции даны на 1 квадратный метр. Советуют производить посадку зубчиков примерно на расстоянии 7-8 сантиметров друг от друга. Между рядками должно оставаться приблизительно 20 сантиметров. Глубина, как уже говорилось выше, варьируется в зависимости от времени высадки чеснока. Чем раньше сажаете, тем глубже.

Необходимо произвести мульчирование. Опытные огородники используют осенние опавшие листья или торф, перегной. Для очень холодных районов предлагается укрывать грядку толстым слоем «шубки». Таким образом можно защитить ростки чеснока от сильных морозов и тем самым сохранить его.

Когда весной доберетесь до огорода и уберете все материалы, которыми укрывали посадки на зиму, то уже увидите результат своего труда – молодые зеленые ростки чеснока.

https://t.me/dachim/3882

Рецепт соуса Кимчи

В мире имеется большое количество приправ, которые с легкостью придадут удивительный вкус готовому блюду. Например, соус Кимчи, который представляет собой настоящий колорит корейской кухни. Он отлично подходит для маринада мяса, а также заправки салатов, закусок и даже горячих гарниров. На вкус корейский соус имеет удивительный пряный аромат с фруктовыми нотками.

Классический рецепт соуса кимчи в домашних условиях

Чтобы его приготовить не нужно быть кулинарным асом, ведь сам процесс не занимает много времени и не требует специальной подготовки. Для этого главное иметь желание и несколько нужных ингредиентов, которые помогут вам в приготовлении. Для состава соуса кимчи нам понадобятся:

  1. 30 грамм имбиря;
  2. 3-4 зубчика чеснока;
  3. 50 мл сока лайма или лимона;
  4. 50 мл рисового уксуса;
  5. 30-40 мл рыбного бульона;
  6. 100 мл пасты кочхуджан;
  7. 100 грамм семечек кунжута.

Приготовить соус кимчи довольно легко: первым делом необходимо тщательно очистить корень имбиря от шкурки и натереть его на мелкой терке, чтобы получилась кашица. Далее следует очистить чеснок и выдавить его через специальный пресс, если такового не имеется, то можно пропустить через мелкую терку. После два этих ингредиента хорошо взбить блендером или миксером до однородной консистенции.

Затем добавить пасту кочхуджан и снова все хорошенько перемешать. Далее проделать тоже самое с оставшимися продуктами из списка, чтобы получилась характерная кореская заправка. В последнюю очередь следует заняться кунжутом. Для этого его необходимо обжарить на сухой сковороде около трех минут до золотистого цвета, а после переложить в миску с соусом. Хорошо перемешать, чтобы каждая семечка была полностью в заправке. Последним этапом является охлаждение – готовый соус кимчи следует оставить в холодильнике на пару часов.

Основные хитрости

Если в холодильнике нет необходимых продуктов, то можно сделать следующее:

  • Рисовый уксус поменять на виноградный или яблочный, предварительно смешав его со столовой ложкой сахара 1:1.
  • Кочхуджан заменить на острую томатную пасту.
  • Вместо рыбного бульона использовать соус из рыбы.

При выполнении таких маленьких хитростей вкус соуса полностью не поменяется, но полученный вариант тоже приятно удивит своей оригинальностью. Не бойтесь экспериментировать и открывать совершенно новые сочетания. А если все же хочется попробовать блюда с настоящим корейским соусом кимчи, то рекомендуем заказать рис вок с доставкой из кафе Менза, где повара приготовят его в лучшем виде.

Как быстро почистить чеснок, используя простые и эффективные методы.

– одна из самых популярных в мире и самых древних приправ. История её культивирования насчитывает уже больше пяти тысяч лет – и однажды на строительстве пирамид в Древнем Египте даже вспыхнул бунт, когда рабочим прекратили выдавать этот овощ.

Однако за века и тысячелетия перед поварами всегда стоял один вопрос: как избавиться от шелухи и чешуи, покрывающих зубчики – особенно если рецепт требует, чтобы чеснок использовался в больших количествах. Разберёмся же, как легко и быстро почистить чеснок.

Чистка молодого чеснока

Способы очистки зубчиков различаются в зависимости от того, какой именно чеснок используется – сухой прошлогоднего урожая или только что сорванный с грядки. Есть несколько способов, которые удобнее именно со свежими дольками:

Способ 1

Разделить луковицу на зубчики, срезать у каждого кончик и основание, а затем положить их на разделочную доску и аккуратно нажать плоской стороной широкого кухонного ножа. При необходимости нож можно слегка покачать или надавить на него сверху ладонью второй руки. Если всё сделано правильно, раздастся характерный треск, и с дольки сползёт чешуя. Такой метод хорош, если по рецепту требуется давленный или мелко рубленный чеснок, но он не годится для солений или маринадов, где нужны красивые цельные зубчики;


Способ 2

Разделанную головку скинуть в миску с холодной водой и оставить минут на 10-20, в зависимости от сорта и плотности чешуи. В это время можно заняться другими делами. В воде чешуя набухнет и отслоится, и её легко будет снять просто пальцами. Такой способ хорош, если решается вопрос о том, как почистить много чеснока быстро;


Способ 3

Дольки ошпарить на дуршлаге струёй кипятка из чайника. Как и в предыдущем случае, шелуха отстанет, и её легко будет снять. Преимущество этого метода в его быстроте, однако очищенный таким способом чеснок теряет большую часть аромата, и использовать его можно только в горячих соусах или супах.

Чистка особыми приспособлениями – и голыми руками

В последнее время в магазинах появились приспособления, с помощью которых можно быстро почистить чеснок в домашних условиях. К числу таких устройств относится силиконовый коврик особой формы – пиллер. Его применение очень просто: нужно лишь завернуть в него один или несколько зубчиков, скатать коврик в трубку и несколько раз прокатить такую скатку по столу. В результате шелуха слетает, и из коврика можно доставать уже чистую дольку.

Кроме того, существует такой быстрый способ почистить чеснок, как использование микроволновки. Нужно поместить туда (разумеется, в стеклянной или керамической посуде без металлических деталей или позолоты!) разделанную головку чеснока и на несколько секунд дать полную мощность. Но, как и с использованием кипятка, такой метод не позволяет сохранить вкус и запах приправы.

Наконец, как можно быстро почистить чеснок, если под рукой нет вообще ничего? В этом случае бывает достаточно положить дольку на ровную поверхность (хотя бы просто на кухонный стол), нажать на неё ладонью и прокатить несколько раз туда-сюда. Другой вариант – просто потереть неочищенный зубчик между ладонями. Если чесночина достаточно сухая, шелуха отстанет сама. Минус у этого способа только один: он не слишком аккуратен, и отставшие чешуйки и плёнки могут разлететься по кухне.

Как быстро почистить мелкий чеснок?

В том случае, если для блюда требуется очистить много мелких зубчиков сухого чеснока, работает следующий способ:

  1. Берётся банка с плотно закрывающейся крышкой. Можно использовать ёмкость любого типа – стеклянные для консервирования, старые из-под кофе или фабричных солений (но такие надо сначала тщательно промыть и высушить!), пластиковые контейнеры и т. д. В крайнем случае можно использовать две обычных тарелки подходящего размера – глубокую как ёмкость и мелкую как крышку;
  2. Разделанную на зубчики головку помещают внутрь;
  3. Ёмкость энергично встряхивается в течение примерно полуминуты так, чтобы слышались удары чесночин по стенкам;
  4. Содержимое высыпается на тарелку, из груды сухих шкурок выбираются уже чистые дольки. Если они очистились не полностью, процедуру можно повторить.

Этот способ работает и с крупными дольками, но тогда потребуется ёмкость соответствующего размера. Кроме того, крупные чесночины обычно удобнее чистить другими способами, описанными выше.
Теперь в вашем распоряжении несколько методов, как можно быстро почистить чеснок. Используйте тот, что подходит больше всего!

Чеснок является важным ингредиентом многих блюд, его добавляют в супы и салаты. Без острого и ароматного овоща не обходится домашнее консервирование и засолка. Его пикантный вкус отлично дополняет мясо и птицу, это главный ингредиент национальной кухни Востока и Кавказа. Как быстро почистить чеснок? Кроме ножа, используются пиллер, холодная вода и кипяток, некоторые друге приемы.

Как легко и быстро почистить чеснок: самые популярные способы

Когда нужен один или два зубца. Следует срезать почку (зубец) у донца, где она крепится к основной оси, положить на стол и с усилием надавить ладонью. Эта процедура ускорит отхождение шелухи, которая легко и просто снимется прямо пальцами.

Второй способ. Им часто пользуются профессиональные повара. Для быстрой очистки чеснока следует отъединить зубчик, положить его на разделочную доску, сверху накрыть широким лезвием кухонного ножа плашмя. Далее надавить ладонью на нож до возникновения характерного треска. Он означает, что теперь шелуха легко отделится. Этот вариант подходит для ситуаций, когда для приготовления блюда требуется несколько чесночных зубчиков.

Когда нужно много чеснока. Быстрый способ очищения целой головки чеснока заключается в том, что ее целиком кладут на разделочную доску, поверх устанавливают широкое лезвие ножа в положении плашмя. Затем с силой ударяют по ножу так, чтобы зубчики отделились друг от друга и от основной оси. Распавшиеся зубчики следует переложить в глубокую емкость (из металла, стекла или керамики) накрыть крышкой и сильно потрясти в течение нескольких минут. Внутри емкости зубчики ударяются между собой и о стенки, при этом шелуха практически полностью отходит.

Совет! Необходимо пользоваться только нескользкой и прочной доской для разделки, нож должен быть с широким лезвием из качественной стали и надежной ручкой.

Еще несколько способов быстро и просто чистить много чеснока

Для некоторых рецептов требуется большое количество чеснока. Иногда попадается мелкий, зубчики которого трудно раздавливать ножом или приходится долго трясти в банке. Тогда работают другие способы быстрой очистки чеснока.

  1. С помощью холодной воды. Чесночные головки делятся на зубчики, которые отправляются в миску с холодной водой на 15-20 минут. Под воздействием влаги шелуха размягчается и самостоятельно отделяется, после чего можно быстрее справиться с очищением чеснока.
  2. С использованием кипятка. Для быстрой очистки зубчики складывают в глубокую тарелку и ошпаривают кипятком. Воду сливают, зубчики окончательно очищают от оставшихся пленок ножом. Эта методика подходит для блюд, в которых чеснок в дальнейшем будет подвергаться термической обработке.
  3. В микроволновке. Чтобы шелуха легко и быстро отделилась, чеснок необходимо 20-30 секунд нагревать в микроволновой печи. После этой процедуры пленки счищаются руками удобно и просто. При этом получаются ровные и красивые зубцы без повреждений.
  4. Холод-тепло. Если дольки чеснока сначала поместить в холодильник, а затем опустить на некоторое время в воду комнатной температуры, то шелуха напитается жидкостью, отчего чеснок будет чиститься гораздо проще и быстрее.
  5. Пара металлических мисок одинакового размера. В одну из них следует сложить чесночные зубцы, другую вставить в первую так, чтобы придавить весь чеснок. Теперь необходимо хорошенько потрясти обе миски. Потом убрать верхнюю миску и отсортировать чеснок от шелухи. Если кожица отошла не полностью, уберите ее до конца ножом.
  6. Силиконовый пиллер. Принцип действия этого приспособления для очищения чеснока простой: внутрь специальной силиконовой трубки укладываются несколько чесночных зубчиков, после чего пиллер несколько раз прокатывается между ладонями или по столу. На выходе получается полностью очищенный от шелухи чеснок. Удобно, быстро и очень просто!

Совет! Запах чеснока от рук отмоют соль или лимон. Сначала следует вымыть руки с мылом, хозяйственным или туалетным, а затем протереть долькой лимона или натереть слегка солью, смыть водой.

Чеснок является популярным ингредиентом многих блюд, так как это острый, вкусный и полезный продукт. Все вышеперечисленные способы эффективны, они отлично помогают справляться с большим и малым количеством чеснока на кухне в домашних условиях.

Чеснок – ингредиент, широко используемый в кулинарии. Избавиться от шелухи порой бывает трудно, и тратить на это время не всегда возможно. Как быстро почистить чеснок? Подробные советы в этой статье.

Как быстро почистить молодой чеснок

Всем известно, что молодой чеснок труднее чистить, чем старый: шелуха отходит тяжелее, может прилипать к пальцам. Но существует эффективный способ справиться с этой проблемой.

Вам понадобится:
  • емкость с теплой водой;
  • чеснок.
Пошаговая инструкция:
  1. Положить молодой чеснок в емкость с теплой водой.
  2. Оставить на 2-3 минуты.
  3. Очистить.

После того, как чеснок недолго полежит в воде, чистить его будет намного легче. Чтобы добиться лучшего результата, можно залить его горячей водой. Однако необходимо учитывать, что под воздействием высоких температур полезные свойства чеснока частично утратятся.

В качестве альтернативного варианта можно использовать другой метод.

Вам понадобится:
  • емкость с холодной водой;
  • чеснок;
  • камера холодильника.
Пошаговая инструкция:
  1. Положить чеснок в холодную воду.
  2. На 10 минут оставить в холодильнике.
  3. Избавится от шелухи.

Этот способ также является действенным, но придется потратить больше времени.

С помощью банки

Это удобный метод, который занимает мало времени и усилий. Однако необходимо учитывать, что он эффективен при условии, что чеснок достаточно просушен.

Вам понадобится:
  • банка;
  • зубки чеснока.

Пошаговая инструкция:
  1. Поместить зубки чеснока в банку.
  2. Банку закрыть крышкой.
  3. Интенсивно потрясти ее вверх-вниз.
  4. Отделить отпавшую шелуху от чеснока.

В микроволновке

Если хочется совсем избавить себя от забот, можно использовать микроволновку. Это особенно удобно, когда требуется очистить одновременно много чеснока.

Для этого понадобится:
  • микроволновая печь;
  • зубки чеснока.

Пошаговая инструкция:
  • Поместить чеснок в печь, установив максимальную мощность.
  • Выдержать 10-12 секунд.
  • Извлечь чеснок, избавить от шелухи.

Принцип основан на увлажнении. Процесс поможет разбухшую шелуху быстро удалить пальцами.

Очистка мелкого чеснока от шелухи

Почистить мелкий чеснок для некоторых любителей кулинарии представляется трудной задачей: это неудобно и занимает время. Однако существует средство, которое поможет решить эту проблему.
Для того, чтобы очистить чеснок от шелухи, можно использовать такое приспособление, как пиллер. Это силиконовая трубочка, специально предназначенная для подобного случая.

Все, что нужно сделать, это:
  1. Поместить в пиллер зубки чеснока.
  2. Надавить на приспособление и катать по столу, словно скалку.
  3. Извлечь из трубочки чеснок.
  4. Избавиться от шелухи в пиллере.

Вовсе не обязательно тратить деньги на приобретение этого инновационного приспособления, можно использовать силиконовый лист, свернутый в трубочку.

Чистка целой головки чеснока

Чистка целой головки чеснока может осуществляться вручную.

Для этого необходимо:
  • Крепко взять чеснок двумя руками: одной снизу, другой сверху
  • С силой прокрутить в разные стороны: левой рукой в одну сторону, правой в другую.
  • После того, как головка чеснока распалась на зубки, почистить любым из вышеуказанных средств.

Как быстро почистить чеснок в большом количестве

Если необходимо почистить большое количество чеснока за минимальный промежуток времени, можно использовать метод чистки с помощью банки, немного его изменив.

Для этого понадобится:
  • две миски приблизительно равного размера;
  • чеснок.

Пошаговая инструкция:
  1. Положить чеснок в одну миску.
  2. Сверху накрыть другой.
  3. Интенсивно трясти, важно следить, чтоб верхняя миска не съезжала с нижней, иначе все содержимое конструкции разлетится. Трясти необходимо на протяжении нескольких минут: чем дольше, тем лучше.
  4. Перебрать чеснок из шелухи.

Здесь, как и в случае с банкой, необходимо учитывать важный момент: чеснок должен быть хорошо просушен, иначе результата не будет.

При помощи ножа

Одним из наиболее распространенных методов избавления чеснока от шелухи является чистка ножом.

Для этого понадобится:
  • нож с широким лезвием;
  • разделочная доска;
  • чеснок.
Пошаговая инструкция:
  1. Поместить на разделочную доску.
  2. С силой надавливать лезвием или рукояткой, пока не раздастся хруст.
  3. Избавить чеснок от отошедшей шелухи.

Данные советы примечательны тем, что они очень просты и помогут без труда очистить чеснок в домашних условиях. Способы облегчат процесс приготовления пищи всем, кто любит готовить и тем, кто желает экономно и рационально использовать свое время. Применение перечисленных методов сможет сделать подготовку приятнее и проще, ведь чеснок используется во многих блюдах, а тратить силы и время на его чистку, мало кому хочется.

Можно шутя обходиться без шафрана и куркумы, упорно игнорировать имбирь, презрительно фыркать на зиру и всем специям на земле предпочитать лавровый лист. Но отказаться от чеснока практически немыслимо! Эта ароматная приправа, придающая блюдам приятную остроту, окажется к месту в закусках и салатах, в борщах и жарком, в пикантных соусах и заготовках на зиму… Да почти везде, за исключением десертов. Однако, как же непросто бывает порой очистить её острые зубчики от шелухи! Тут не обойтись без знания некоторых кулинарных хитростей.

Какой чеснок очистить проще?

На этом свете чего только не бывает. Встречается, к примеру, чеснок-однозубок Соло, больше напоминающий луковичку, хоть и с узнаваемым пряным ароматом. Чистить его сплошное удовольствие; никакой тебе возни с мелкими дольками! Правда, встретить настоящий Соло где-либо, помимо крупных супермаркетов, трудно, а по стоимости он сильно проигрывает привычному нам «дольчатому» чесноку.

Более традиционные в нашей местности сорта — Юбилейный, Гулливер, Парус — дело другое. Они и доступнее, и дешевле. Зато доставляют хлопоты при чистке! Особенно намучается хозяйка, на долю которой выпадет подготовка к большому застолью или : пока высвободишь из прилипчивой шелухи десяток-другой зубчиков, потеряешь массу времени и истреплешь себе нервы.

Остаётся только осваивать методы экспресс-чистки чеснока, благо, придумано их немало. А ещё учиться выбирать из множества зубчатых головок те, которые легче расстаются со своей шуршащей шкуркой. Здесь лучше обращать внимание не на сорт — он на чистку влияет слабо — а на возраст и способ хранения пряности. Молодые свежие дольки и отсыревшие зубчики «обнажаются» неохотно, с ними даже кулинарные хитрости не всегда срабатывают. Зато полежавшие и как следует просушенные, выпрыгивают из шелухи «на ура»!

Кухонные лайфхаки: легко, быстро, эффективно

Метод № 1: широкий нож

  1. Разберите головку чеснока на дольки.
  2. У каждой срежьте кончик в основании.
  3. Накройте дольки широким ножом, положенным плашмя, и надавите на него. Без фанатизма, но ощутимо — должен прозвучать характерный хруст. После этого шелуха в два счёта слетит с зубчиков, достаточно будет легонько потереть их пальцами.

Профессиональные повара советуют пользоваться «методом давления» лишь в том случае, если вы планируете в дальнейшем измельчать приправу или пропускать её через пресс — то есть, когда целостность чеснока не важна. Часть долек в любом случае пострадают, особенно на первых порах.

Метод № 2: миска или банка

Если с помощью ножа можно без проблем очистить сравнительно небольшое количество зубчиков, то ёмкость подходящего размера, вовремя оказавшаяся под рукой, позволит вам не ограничивать себя. Нужна всего пара долек? Пригоршня душистых зубчиков? Может, требуется освободить от шелухи десяток-другой головок? Не проблема! При сноровке, на чистку уйдёт не более 10 секунд.

  1. Разберите головку чеснока на дольки. Проще всего это сделать, резко ударив по ней нижней частью ладони.
  2. Сложите дольки в банку с крышкой или же ссыпьте в миску, которую сверху нужно будет накрыть второй подходящей по размеру посудиной.
  3. А теперь возьмите ёмкость в руки и от души потрясите в течение 10 секунд. Вуаля! Осталось выбрать зубчики из шелухи, срезать кончики и приступать к готовке.

Метод хорош, когда вы имеете дело с качественно просушенным чесноком. Для свежих долек он неэффективен.

Видео: 35 долек за несколько секунд

Метод № 3: специальные приспособления

Способ для тех, кто с упоением тестирует разнообразные кухонные девайсы. В данном случае речь идёт о коврике или трубочке для чистки чеснока. Работает устройство донельзя просто.

  1. Поместите в него несколько отделённых от головки зубчиков. Коврик после этого нужно будет скрутить в рулон, ну а с трубочкой ничего делать не придётся — просто следите, чтобы чеснок из неё не высыпался.
  2. Накройте «свёрток» ладонью и несколько минут покатайте его по столу вперёд и назад.
  3. Дело сделано! Извлекайте из девайса чистые зубчики и стряхивайте шелуху в мусор.

А вот как выглядит трубочка.

Если чеснок добротно просушен, можно обойтись и без новомодных приспособлений. Всего лишь накройте подготовленные к чистке дольки ладонью, слегка надавите и круговыми движениями покатайте по столу. Часть шелухи ссыплется в процессе «катания», а удалить её остатки не составит труда.

Видео: скоростная чистка

Метод № 4: холодная вода

Если чеснок сыроват — такое бывает, когда не соблюдают правила хранения или держат пряность в холодильнике — миска и коврик не помогут. Но не тревожьтесь, скоблить ногтями неподдающиеся зубчики вам не придётся! Дело поправит обычная вода.

  1. «Распотрошите» головку чеснока на дольки.
  2. Сложите в миску и залейте холодной водой.
  3. Отставьте ёмкость в сторону и 15–20 минут, а лучше полчаса, занимайтесь другими делами. Через 30 минут размокшая шелуха легко сойдёт с зубчиков.

Времени на замачивание нет? Тогда попробуйте попросту 30–60 секунд подержать дольки под струёй проточной воды. Эффективность этого метода ниже, но процесс чистки он вам облегчит.

Метод № 5: кипяток

Если вы собираетесь подвергнуть чеснок термической обработке, например, поджарить с ним овощи, гренки или добавить пикантности маринаду, попробуйте прибегнуть к помощи горячей воды. Она уничтожит часть витаминов и эфирных масел, но, поскольку высоких температур пряности всё равно не избежать, на конечном результате это не отразится.

Чтобы не возиться с кипятком, попробуйте положить целую головку чеснока в микроволновую печь и запустить таймер на 15–20 секунд. Плюс метода: не придётся разбирать пряность на дольки, возиться с водой, мисками и давить зубчики ножом. Минус: если упустите момент, рискуете получить частично пропечённую специю. Впрочем, в качестве приправы она всё равно будет очень даже неплоха.

Как видите, кулинарные «тайны» не представляют собой ничего сложного. Зато насколько легче орудовать на кухне тем, кто в них посвящён! А напоследок добавим ещё один маленький секрет, без которого не обойтись при чистке чеснока. Когда дело будет сделано и готовое блюдо наполнит аппетитными ароматами вашу квартиру, вымойте руки с лимонным соком, щепоткой кофейной гущи или обычной соли. Это поможет удалить с кожи въедливый запах чеснока.

Такое капризное растение, как чеснок, при ненадлежащем хранении, довольно сложно очищается. Есть ситуации, когда вам может потребоваться для заготовок на зиму большое количество чеснока. У незнающих хозяек чистка занимает весь день. После этого на пальцах образуются мелкие трещинки, а руки пахнут специфическим ароматом чеснока. Чтобы не допустить этого предлагаем небольшие лайфхаки о том, как быстро почистить чеснок в домашних условиях.

Варианты чистки чеснока просто и быстро

Для того, чтобы почистить много чеснока в ускоренном темпе, вам потребуется большая разделочная доска и нож с широким лезвием. Чеснок по несколько штук надо положить на доску в один ряд. Ножом удалить края чеснока, откуда растет шелуха. Затем положите нож на чеснок сверху и слегка примните. Можно применить слегка покатывающие движения. Затем шелуха сама быстро отойдет от чесночин. Если останутся мелкие кусочки шелухи, то уберите их вручную.

Но у данного метода есть свои минусы. Если вам нужен почищенный чеснок ровной формы без деформации, то выбирайте другой способ очистки, где зубчики не испортятся.

Как быстро почистить чеснок в домашних условиях – это наиболее распространенный вопрос среди хозяек. Опытные кулинары знают множество способов, как облегчить процесс чистки чеснока. Но можно ли все их применять в домашних условия?

Легко и быстро почистить чеснок вам поможет картонная трубка. У вас может остаться такая после использования бумажных кухонных полотенец. Возьмите нужное вам количество чеснока, разломайте его на зубчики. Высыпьте в трубочку, заткните ее с обеих сторон. Затем хорошенько потрясите или покатайте трубочку. Теперь просто высыпьте чеснок на тарелку и выберете чистые зубчики из шелухи. Все оказалось довольно просто и легко.

Быстро чистим чеснок в микроволновке

Если вспомнить прошлые времена, то тогда домохозяйки не использовали никаких современных средств в кулинарии. Они делали все вручную. Иногда приходилось целый день заниматься черной работой, чтобы просто накормить свою семью. Сегодня такой проблемы не существует. Есть микроволновки, кофеварки, тостеры и другие бытовые приборы, с которыми можно быстро и просто приготовить еду. И мало кто знает, но такие приборы помогают быстрее обработать . Например, с помощью микроволновки можно быстро и легко почистить чеснок. Не верите? Тогда читайте, как это быстро сделать.

Для этого вам потребуется взять головки чеснока, не разделяя их на зубчики. И на 10-15 секунд положите ваш чеснок в микроволновку. Как только время закончится, достаньте чеснок и просто выдавите зубчики из головок. Вот и все. Желаем вам приятных кулинарных открытий!

Как почистить чеснок, не испачкав руки, и еще 10 возможностей микроволновки, о которых многие и не подозревают

Практически у каждого на кухне есть микроволновая печь. Мы используем ее постоянно для подогрева еды и напитков. Но мало кто знает, что возможности этой кухонной техники гораздо шире.

Подборка полезных советов поможет увеличить перечень стандартных функций микроволновки. Нестандартные блюда, крутые лайфхаки и оригинальные идеи сделают пребывание на кухне легким и приятным.

 

1. Быстро «раздетый» чеснок

 

 

Горячий «стриптиз» от проблемного гостя на кухне. 

Это одна из актуальных проблем на любой кухне. Каждая хозяйка знает, как мучительно иногда почистить чеснок для любимого блюда. Микроволновая печь может помочь сделать это намного быстрее. Для этого нужно положить головку чеснока в микроволновку и включить на максимальную температуру. Достаточно всего 15 секунд, чтобы шелуха с легкостью отделилась от зубчиков.

2. Пышная пенка для кофе

 

 

Пенка не хуже чем в кофемашине. 

Ароматный кофе по утрам — один из самых популярных горячих напитков. В холодное время года он помогает согреться и взбодриться. Кто-то любит эспрессо, а кто-то модный и мягкий на вкус латте. Но никто не будет спорить, что пышная пенка — украшение для любого вида напитка. Если вы думали, что ее может сделать только дорогущая кофемашина, то сильно заблуждались. Обычная микроволновая печь тоже отлично справляется. Для красивой вкусной пенки нужно налить в стеклянную банку немного молока и закрыть крышкой. После этого встряхнуть молоко и поставить нагреваться в микроволновке 30 секунд. Пенка готова! Теперь ее надо просто аккуратно переложить в кружку с кофе.

3. Овощи, которые легко теряют свои шкурки

 

 

Микроволновка поможет с быстрым снятием кожуры. 

Микроволновка может помочь и с этой нелегкой задачей. С ее подачи фрукты и овощи будут быстро очищаться от кожуры. Для этого нужно сделать небольшой крестообразный разрез на плоде и оставить его нагреваться в микроволновой печи на две минуты. После этого шкурка сама будет отходить от овощей. Это сэкономит кучу времени при готовке многих блюд.

4. Самые простые в мире картофельные чипсы

 

 

Просто, вкусно и быстро! 

Чипсы любят не только дети, но и взрослые. Те, которые продаются в магазине, довольно-таки вредные и калорийные. Из-за этого многие люди отказывают себе в удовольствии поесть этих снеков. Домашние чипсы можно без опасений давать даже детям. Легче всего приготовить их в микроволновой печи. Для этого нужно нарезать картофель тонкими слайсами. Чтобы этот процесс не затянулся на час, рекомендуем использовать овощечистку. Полученные кружочки выложить на тарелку, слегка облить маслом и посыпать специями по вкусу. Чтобы картошка приготовилась, потребуется всего 3 минуты для каждой стороны. Теперь хрустящее лакомство готово!

5. Корзинки для закусок

 

 

Лаваш вам в помощь.

Холодные закуски в удобных формочках — быстрое и легкое блюдо для любого стола. Сделать корзинки можно из обычного лаваша. Для этого из него нужно вырезать кружочки нужного размера. Положить их в чашку или стакан и слегка подсушить в микроволновой печи. Вуаля, можно наполнять чем угодно — блюдо получится оригинальным, аккуратным и красивым.

6. Овощи на пару

Добавив пищевую пленку можно добиться парникового эффекта. 

Никакой мультиварки и долгих мучений с обычной плитой. Овощи на пару можно приготовить в микроволновке! Предварительно их нужно помыть и нарезать небольшими кубиками или ломтиками. Полученную смесь положить в емкость, посолить, приправить по вкусу и плотно закрыть пищевой пленкой. На микроволновой печи выставить низкую мощность и время готовки — 20 минут. После этого овощи будут приготовлены без каких-либо особых усилий.

7. Стерилизация банок

 

 

Этот процесс может в разы облегчить микроволновка. 

Этот полезный совет пригодится тем, кто закрывает дома всякие вкусности на зиму. Очень простой способ сэкономить значительную часть времени на стерилизацию. Банки нужно помыть и, не вытирая, отправить в микроволновку. Там они должны нагреваться всего 2 минуты — от повышенной температуры вода испарится, а банки прокалятся.

8. Вкусный бекон без сковородки!

 

 

Чем выше еда, тем больше она поджаривается. 

Поджарить вкусный бекон или кусочки колбаски для бутербродов легче простого. В микроволновую печь нужно поставить тарелку, а на нее еще одну керамическую, причем перевернутую вверх дном. На эту конструкцию нужно выложить мелко порезанные кусочки еды. Устанавливаем время на три минуты и достаем уже готовую еду. Чтобы достичь лучшей прожаренности желательно повторить для каждой стороны бекона.

9. Долой микробы!

 

 

Чистота и порядок за две минуты. 

Микроволновая печь может помочь не только в готовке. Она отлично справляется с чисткой и дезинфекцией, а также неприятным запахом. В ней за считанные минуты можно очистить губки и разделочные доски. Для этого на загрязненную поверхность нужно нанести немного моющего средства и равномерно распределить. Теперь губку или доску отправляем в микроволновку на 1-2 минуты в зависимости от величины предмета. Под действием высокой температуры сдадутся все микробы, вирусы и бактерии. После этого нужно просто промыть очищенную поверхность водой.

10. Равномерный разогрев

 

 

Вы можете разогревать еще лучше. 

Секрет прост! Чтобы еда разогревалась равномерно, ее нужно выложить в форме пончика с пустым пространством внутри. Именно такая форма подходит лучше всего.

11. Спасение булочек

 

 

С пылу, с жару из микроволновки! 

Слегка зачерствевший хлеб или булочки еще можно привести в должный вид. Всего 15 секунд в микроволновой печи, и они снова станут мягкими, теплыми и аппетитными. Привычная кухонная техника способна «оживить» практически любые хлебобулочные изделия.

https://sovetchiki.org/1648604954853641058/kak-pochistit-chesnok-ne-ispachkav-ruki-i-esche-10-vozmozhnostej-mikrovolnovki-o-kotoryh-mnogie-i-ne-podozrevayut/

Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа

Чеснок под прессом: маленькие кухонные хитрости

Редкое застолье обходится без блюд с чесноком. Одна из самых любимых приправ незаменима в составе супов, салатов, соусов и солений. Используется при тушении овощей, запекании мяса и птицы. Чеснок под прессом — привычное дело на кухне, но, как оказалось, есть нюансы, известные далеко не всем.

Вроде бы ничего особенного, но кому-то наша маленькая хитрость обязательно сэкономит массу времени и сил, потраченных на утомительную механическую работу.

Чеснок под прессом

Раньше, когда по рецепту требовалось измельчить большое количество чеснока, я всегда звал на выручку сына. С заданием очистить зубчики от шелухи маленький помощник справляется на отлично, но возится очень долго. Да и шелуха потом летает по всей кухне.

GettyImages

Неожиданное решение нашлось у знаменитого повара, ресторатора и телеведущего Джейми Оливера. В одном из выпусков кулинарного шоу «Кухня Джейми» он показал, как пользуется чеснокодавилкой.

Популяризатор домашней кулинарии делает это, не очищая чеснока от кожицы. Я попробовал, и действительно: мякоть, как обычно, свободно просачивается сквозь отверстия. А вся шелуха остается внутри приспособления и легко из него извлекается, практически не оставляя следов.

Вариант имеет массу преимуществ: экономится время, можно быстро пропустить через пресс много чеснока, руки не пахнут, вся шелуха ужимается до компактных тонких пластинок.

Конечно, в них остается какое-то незначительное количество мякоти. Но выигрыш во времени того стоит.

Если чеснока нужно всего пару зубчиков, подойдет более экономный способ, которым часто пользуются профессиональные повара. Положи зубчики на разделочную доску. Возьми нож с крепким лезвием и накрой им чеснок. Надави на лезвие, чтобы раздавить зубчики. Останется потянуть за кожицу, которая теперь легко отделится от мякоти.

У привычной нам чеснокодавилки есть и другие полезные способности, на которые мы редко обращаем внимание. Отверстие напротив длинного выступа пригодится, чтобы удалять косточки из вишен. А зубчики на ручке помогут колоть орехи.

© Depositphotos

А еще чесночный пресс можно использовать для давки перца горошком. Через универсальный агрегат можно пропускать тесто, формируя оригинальное печенье «гнездо», как на фото.

В статье и на превью использованы фото Getty Images.

Как быстрее всего почистить пучок чеснока?

Если вы провели какое-то время на кухне, вы знаете, как раздавить ножом и очистить зубчик чеснока. Но что делать, если по рецепту требуется целая луковица или больше? У поваров по телефону Stack Exchange есть ответ.

Как правильно очистить зубчик чеснока, чтобы быстро снять кожицу? Отличается ли это, если я делаю луковицу целиком?

См. исходный вопрос .

Традиционный метод: Ответил Криспи

Даже целую луковицу разломайте на дольки. Положите гвоздику(и) на разделочную доску. Я обычно отрезаю конец корня каждого зубчика. Положите большой поварской нож на гвоздику, затем ударьте ножом, чтобы раздавить гвоздику. Это сломает кожуру гвоздики и облегчит ее чистку.

Примечание. НЕ используйте керамический нож. Он может легко сломаться.

Уловка с встряхиванием: Ответил Джо

Уловка заключается в том, что вы немного раздавите зубчик чеснока, чтобы бумага легче отделялась.Если вы используете луковицу или меньше, не так уж плохо использовать метод прессования ножом, но если вы готовите рецепт, который требует дюжины головок, есть альтернативный прием:

  • Разбейте голову в гвоздики.
  • Поместите зубчики в закрывающийся контейнер с твердыми стенками, который намного больше (в 10 раз или больше), чем чеснок.
  • Встряхните его в течение примерно 15-30 секунд. Вытащите зубчики, и бумага должна легко отделиться.
  • Если гвоздика по-прежнему с трудом высвобождается, встряхивайте дольше и сильнее.
  • Повторите для остальных лампочек. Вы можете сделать это с двумя металлическими мисками одинакового размера, прижимая края к краям при встряхивании.

G/O Media может получить комиссию.
Отслеживайте свою ежедневную активность на Apple Watch и следите за тенденциями.

Примечание: я не рекомендую пластиковые контейнеры, так как вы можете придать им чесночный привкус, который будет трудно удалить.

Трюк со встряхиванием: Видео: Ответил Хью

Посмотрите отличное видео о чистке чеснока. Это в основном тот же метод, что описан в ответе Джо: раздавить головку, положить все (если вам нужна целая головка чеснока) в большую металлическую миску, сверху положить еще одну металлическую миску, но вверх дном (так, чтобы края перекрываются) и сильно встряхните в течение нескольких секунд.

Овощечистка/роллер для чеснока: Ответил JeffG

Я называю их «Чесночные канноли». (На самом деле они называются просто «чесночницы».») На Рождество я подарил своей жене один из них в качестве наполнителя для чулок. Я много лет видел их в магазинах кухонных гаджетов, но всегда не хотел их покупать, полагая, что это еще один бесполезный, дешевый гаджет. Я ошибался! Раньше я чистил чеснок ножом, а теперь я могу чистить зубчик каждые пять секунд

По сути, это силиконовая или резиновая трубка.Вы кладете зубчик внутрь и слегка нажимаете на него и катаете по прилавку, как вы’ Формируем багет Копейка за копейкой, такого полезного приспособления у меня еще не было (кроме разве что силиконовой лопаточки).

Не согласны? Найдите больше ответов или оставьте свой собственный по телефону в исходном сообщении . См. другие подобные вопросы по телефону Опытный совет , кулинарный сайт по телефону Stack Exchange . И, конечно же, не стесняйтесь задать вопрос самостоятельно.

Как очистить чеснок? [5 самых простых способов]

Свежая луковица чеснока — отправная точка бесчисленных пикантных рецептов.От супов до соусов к макаронам и даже от жареного картофеля чеснок усиливает вкус ваших любимых блюд. Тем не менее, чистка чеснока может быть раздражающей, липкой и трудоемкой. На самом деле, для некоторых людей очистка чеснока является самой сложной частью рецепта.

Если вас пугает мысль о том, чтобы снять чесночную кожуру с зубчиков, велика вероятность, что вы все делаете неправильно. Эта статья предоставит вам несколько простых способов быстро и легко очистить зубчиков чеснока , чтобы сделать вашу жизнь на кухне немного проще.

Что такое чеснок

Чеснок — луковичное растение, растущее под землей. Каждая луковица состоит из нескольких частей, известных как зубчики. Все гвоздики покрыты слоями бумажной кожуры. Хотя вы можете купить предварительно очищенные зубчики чеснока в банке или измельченный чеснок, ничто не сравнится со вкусом свежего чеснока. Если вы потратите время на то, чтобы освободить эти маленькие, но острые гвоздики от их оболочки, это может полностью изменить вкус многих блюд.

К счастью, если все сделано правильно, очистить зубчик чеснока довольно просто.Кроме того, есть несколько правильных способов очистить чеснок от кожуры. Но прежде чем мы приступим к правильной очистке чеснока, вы должны сначала узнать, как выбрать хороший чеснок.

Как выбрать хороший чеснок

Всегда выбирайте толстые луковицы с сухой кожицей. Избегайте луковиц, которые выглядят сморщенными, мягкими на ощупь или имеют коричневые пятна. Вернувшись домой, храните свежие луковицы чеснока в корзине из проволочной сетки или в открытой корзине в прохладном темном месте. Помните, никогда не охлаждайте целые головки чеснока, так как это резко сокращает срок их хранения.Если в вашей кладовой есть хороший чеснок, вот несколько способов его очистки.

Как чистить чеснок вручную

Если у вас нет доступа к ножу, микроволновой печи или предварительно очищенному чесноку, вы можете чистить чеснок голыми руками. Это простой способ очистки чеснока, который идеально подходит для приготовления небольшого количества цельного чеснока.

Отрежьте конец корня, и ваш чеснок готов к употреблению.

Ступени
  • Чтобы очистить свежий чеснок, начните с отделения зубчиков от луковицы чеснока.Удалите столько гвоздик, сколько необходимо для вашего рецепта, и отложите их в сторону.
  • Используйте небольшой нож для очистки овощей, чтобы отрезать конец каждого зубчика.
  • Возьмите зубчик чеснока за каждый конец и аккуратно поверните его. Если все сделано правильно, вы должны услышать щелчок, когда кожица отделится от зубчика.
  • Работая с конца стержня, кончиками пальцев снимите кожицу.

Мысли

Этот метод идеален для тех, кто не хочет пользоваться ножом или каким-либо кухонным приспособлением, которое может нанести рану.Кроме того, гвоздика остается неповрежденной. Основным недостатком этого метода является то, что вы можете очистить только несколько зубчиков за один раз. Кроме того, он лучше всего работает с длинными тонкими зубчиками. Так что это может быть сложнее, если вы работаете с короткими пухлыми зубчиками.

Как очистить чеснок, раздавив его

Это классическая и очень удобная техника очистки свежего чеснока, популярная среди шеф-поваров во всем мире. Хотя этот метод можно использовать для очистки целых зубчиков, лучше всего он работает, если отрезать кончики корней зубчиков.Этот метод идеален, если вам нужно раздавить целые гвоздики.

Ступени
  • Положите зубчик на разделочную доску или плоскую поверхность.
  • Поместите плоскую сторону ножа с широким лезвием на зубчик. Убедитесь, что острый край ножа направлен от вас.
  • Разбейте нож тыльной стороной ладони. Не давите слишком сильно, чтобы зубчик чеснока полностью не раздавился. Просто нажмите достаточно сильно, чтобы снять кожицу с чеснока.
  • Очистите и выбросьте кожицу.
  • Используйте нож, чтобы отрезать оставшийся корень зубчика чеснока.
  • Теперь ваш чеснок готов к измельчению или измельчению.

Эта техника позволяет достичь тройного эффекта: раздавить чеснок, отделить кожуру и снять нежелательное напряжение.

Предупреждение: Если вы не хотите, чтобы гвоздика была полностью поспешной, или вам неудобно пробивать острым ножом, возможно, этот метод не для вас.

Мысли

Этот метод обеспечивает эффективный способ быстрой очистки чеснока.Единственным недостатком является то, что вы можете использовать эту технику, чтобы очистить всего несколько зубчиков. В противном случае это быстро превратится в долгую и утомительную процедуру. Этот метод также раздавливает чеснок, что не идеально, если вы планируете использовать его целиком.

Сопутствующее содержимое :

Сколько зубчиков в головке чеснока?
Как избавиться от запаха чеснока с рук/a>
Что такое гранулированный чеснок?

Разрежьте луковицы чеснока пополам

Вот еще один эффективный способ очистить целые луковицы чеснока за один раз.Этот метод идеально подходит для тех, кто не возражает против того, чтобы их гвоздика была разрезана пополам. Кроме того, это здорово, если вы планируете измельчать, измельчать или нарезать гвоздику после очистки.

Ступени
  • Разрежьте луковицу чеснока пополам по экватору или по диаметру зубчика
  • Затем положите каждую половинку только что отрезанной частью к разделочной доске
  • Используйте плоскую сторону широкого ножа над луковицей
  • Плотно раздавить чеснок ладонью
  • Это должно снять кожицу с гвоздики
  • Просто снимите кожицу с гвоздики

Мысли

Этот метод отлично подходит для тех, кто хочет очистить несколько головок чеснока за один раз и не возражает против того, чтобы их разрезали пополам.Обратите внимание, однако, что этот метод требует значительного усилия, чтобы отделить кожуру от зубчиков.

Метод с использованием банки Мейсона или метод встряхивания

Этот метод идеально подходит для очистки большого количества чеснока. Чтобы очистить зубчики чеснока с помощью этого трюка, вам понадобится емкость, которую вы сможете накрыть. Это может быть что угодно: банка, две миски, разделочная доска или кастрюля.

Ступени

  • Разделите головку чеснока и отрежьте ножом кончик корня
  • Какой бы ни была ваша емкость, положите в нее гвоздику, которую хотите очистить, и накройте крышкой.
  • Убедитесь, что емкость, которую вы используете, значительно больше, чем количество чеснока, которое вы хотите очистить. Это дает зубчикам чеснока достаточно места и поверхности, чтобы их можно было трясти и ударять.
  • Встряхивать контейнер около 30 секунд. Энергично встряхните, чтобы создать трение. Трение и легкие повреждения чеснока заставят кожуру ослабнуть и оторваться.
  • Высыпьте гвоздику на рабочую поверхность.
  • При первом осмотре ваши зубчики чеснока должны казаться обнаженными в клочьях их бывшей кожуры.
  • Если есть упрямые гвоздики, положите их обратно в контейнер и повторите.

Мысли

Этот метод не требует техники или оборудования. Единственным недостатком является то, что он может быть немного громким, особенно при использовании двух металлических чаш. Тем не менее, это отличный метод для очистки многих гвоздик.

Микроволновой метод

Помимо бесспорно удобного способа быстрого разогрева пищи и приготовления попкорна, микроволновые печи также являются довольно удобным способом очистки чеснока.Он идеально подходит для очистки целой головки чеснока за считанные секунды. Кроме того, вам не придется использовать какие-либо острые предметы или дополнительную агрессию. На самом деле, есть несколько способов использовать микроволновую печь для быстрой очистки чеснока.

Метод 1

Этот метод идеально подходит для очистки целых головок чеснока

Ступени
  • Удалите лишнюю бумажную оболочку с головки
  • Отрежьте тонкий срез верхушки, чтобы открыть гвоздику
  • переложите всю голову в контейнер, пригодный для использования в микроволновой печи, и поместите ее в микроволновую печь.
  • Нагреть в течение 20 секунд
  • дайте головке остыть, пока вы не сможете с ней легко обращаться
  • возьмите каждый зубчик и вытащите кожицу, как будто вы снимаете куртку.

Метод 2

На этом этапе используется влажное бумажное полотенце

Ступени
  • Заверните целую головку чеснока или отдельные зубчики во влажное бумажное полотенце
  • Поставить в микроволновку примерно на 20 секунд.
  • Когда время истечет, достаньте их из микроволновки и дайте им остыть.
  • Слегка потрите гвоздикой бумажное полотенце. Кожа должна легко отделиться.

Метод 3

Этот метод включает использование воды

Шаги

  • Положите зубчики чеснока в миску, пригодную для использования в микроволновой печи, вдоль
  • Налейте немного холодной воды
  • Микроволновая печь на 30-60 секунд
  • Кожура чеснока должна легко отделяться после этого

Мысли

Этот метод чистки чеснока довольно эффективен и прост в применении.Работает от одного зубчика до сотен. Обратите внимание, однако, что у этого метода есть несколько недостатков. Но наиболее распространенным является то, что чеснок в микроволновой печи, по сути, готовит его. Это может уменьшить остроту вашего чеснока.

Как чистить чеснок с помощью ножа для очистки овощей

Еще один популярный метод очистки чеснока. для этого метода вам понадобится острый нож для очистки овощей

Ступени
  • Держите в руках целую головку чеснока корнем вверх
  • С помощью острого ножа проткните зубчик возле изогнутой внешней части
  • Крепко, но осторожно поверните нож.Это ослабит зубчик в том месте, где он прикреплен к корню луковицы
  • Аккуратно встряхивайте гвоздику, пока не освободите ее от кожицы
  • Зубчик должен выйти из головки без кожицы

После удаления первого зубчика вам будет легче чистить остальные зубчики.

Мысли

Чтобы освоить этот метод очистки чеснока, нужно время. Просто не торопитесь, чтобы попрактиковаться и изучить приемы, чтобы заставить его работать на вас.

A Силиконовый нож для чистки чеснока

Эта незаменимая чесночная машина представляет собой простой цилиндр из силикона.Этот кухонный гаджет мгновенно очищает чеснок, избавляя от всей суеты и беспорядка, связанных с чисткой чеснока.

Ступени
  • Поместите один зубчик чеснока в цилиндр
  • Катайте нож по столу вперед и назад
  • Через короткое время ваши гвоздики должны быть освобождены от кожуры

Мысли

Можно с уверенностью сказать, что это один из самых простых и быстрых способов почистить чеснок. Единственным недостатком этого гаджета является то, что он довольно быстро изнашивается и может очищать только пару зубчиков за раз.

Метод теплой воды

Замачивание зубчиков чеснока в миске с теплой водой приводит к тому, что бумажная кожица набухает, что позволяет сразу же снять кожуру ножом или даже пальцами. Просто положите гвоздику в теплую воду примерно на 30 минут или больше, прежде чем начать ее использовать.

Шаг
  • Начните с разделения головки чеснока на отдельные зубчики.
  • Поместите их в небольшую миску и залейте горячей водой.
  • Энергично перемешайте их металлическим венчиком.
  • Горячая вода размягчит чесночную кожуру, а перемешивание ослабит ее.
  • Теперь вы можете легко снять кожицу с помощью ножа для очистки овощей.

Мысли

Это простой способ очистить зубчики чеснока, но он требует осторожности. Если вам нужно использовать их немедленно, вы можете использовать горячую воду.

Метод бланширования

Вы также можете почистить чеснок с помощью бланширования водой.

Ступени
  • Положите неочищенные зубчики чеснока в кипящую воду
  • Оставьте их на минуту в воде.
  • Слейте воду и дайте гвоздике остыть.
  • После охлаждения кожица чеснока легко снимается.

Мысли

Этот метод превосходен, особенно если вы используете много гвоздик и должны хранить их целыми для презентации. Подумайте о том, чтобы оставить гвоздики в воде, вынимая их по одной.Таким образом, если есть какие-либо упрямые зубчики, они получат преимущество в виде дополнительного времени замачивания.

Внешний пилинг

Когда ничего не помогает, вы можете попросить кого-нибудь сделать пилинг за вас. Вы также можете приобрести предварительно очищенный чеснок.

Что делать с чесночной кожурой

Как и многие люди, вы, вероятно, выбрасываете похожую на бумагу кожуру чеснока, как только закончите чистить. Но знаете ли вы, что чесночная кожура — это то, с чем можно готовить и из чего можно извлечь много аромата? Кроме того, чесночная кожура имеет много преимуществ для здоровья.Он содержит много витамина А и С, а также противовоспалительных фенилпропаноидных антиоксидантов.

Мы настоятельно рекомендуем его для блюд или соусов, которые вы собираетесь процедить. Если вы измельчаете или нарезаете чеснок, положите чесночную кожуру в пакет с застежкой и заморозьте ее. Вы можете использовать его в следующий раз, когда будете делать акции.

Как хранить очищенный чеснок

Очищенную гвоздику можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике около 3-5 дней. Всегда проверяйте наличие признаков порчи перед использованием.Для более длительного хранения разложите очищенные зубчики чеснока на противне и заморозьте на час. Переложите замороженные зубчики чеснока в герметичный контейнер на срок до 6 месяцев.

Примечание: замораживание чеснока может изменить текстуру чеснока.

Вот и все. Больше никаких усилий по очистке чеснока. Просто выберите любой из удобных методов, упомянутых здесь, и попробуйте его в следующий раз, когда вам нужно очистить зубчик чеснока. Более того, попробуйте их все, пока не найдете тот, который лучше всего подходит для вас

Сопутствующее содержимое :

Сколько зубчиков в головке чеснока?
Как избавиться от запаха чеснока с рук/a>
Что такое гранулированный чеснок?

Источники:

«https://www.myrecipes.com/extracrispy/garlic-skins-how-to-use“

«https://www.cuisineathome.com/tips/peeling-garlic-made-easy/»

«https://www.mashed.com/23549/basic-ingredients-always-hand/»

«https://www.bhg.com/recipes/how-to/cooking-basics/how-to-peel-garlic/»

«https://www.allrecipes.com/article/peeling-garlic/»

«https://www.foodnetwork.com/how-to/packages/food-network-essentials/what-is-a-clove-of-garlic»

«https://www.thekitchn.com/the-best-method-for-peeling-garlic-23085986“

«https://www.thekitchn.com/the-best-method-for-peeling-garlic-23085986»

«https://pinchofyum.com/how-to-peel-garlic»

«https://feelgoodfoodie.net/recipe/how-to-peel-garlic/»

TikTokers шокированы этим лайфхаком с чесноком

Мы не можем устоять перед хорошим взломом TikTok, и последний взлом, который шокирует Интернет, поможет вам очистить чеснок за считанные секунды.Он включает в себя один разрез и один быстрый пилинг. Да это оно! О, и вам также понадобится бит прочности.

TikToker @olivares.barce опубликовал оригинальное видео, которое люди ждут, чтобы выразить свою реакцию и проверить взлом, чтобы увидеть, работает ли он. На видео луковицу чеснока разрезают горизонтально и кладут на стол лицевой стороной вниз. Затем об него ударяют плоской гладкой стороной гигантского ножа. После этого сильного движения кожуру можно удалить одним быстрым движением.

Этот контент импортирован из TikTok.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Люди в комментариях отметили, что видео выглядит отредактированным, и это действительно так. Вы можете видеть, как чеснок в конце видео движется прямо, когда нож поднимается. Поскольку есть четкая схема редактирования, люди из TikTok попробовали это сами. Взлом, похоже, сработал для TikToker @buannldsma.

Этот контент импортирован из TikTok. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Скептики все еще обеспокоены правкой, но реальная информация в комментариях. «Как шеф-повар, я начинаю думать, что общеизвестные знания, которые, как мне казалось, у меня есть, на самом деле являются взломом», — написал один человек. Другие люди подтвердили, что они это делают, а другие просто сходят с ума.

Этот контент импортирован из TikTok. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Как и все, что вы видите в Интернете, вам действительно нужно попробовать это самому, чтобы убедиться, в чем заключается сделка.Может быть, это изменит вашу жизнь. Может быть, у тебя никогда не будет достаточно сил, чтобы разбить его ножом. В любом случае, это небольшой способ скоротать время.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Ненавижу очищать зубчики чеснока? Этот трюк заставит эти шкуры соскользнуть прямо с рук « Кулинарные лайфхаки :: WonderHowTo

Я люблю готовить.Для меня мало вещей более расслабляющих, чем провести день на кухне, и один ингредиент, который я добавляю почти во все (серьезно, все ), — это чеснок. Он может мгновенно придать блюду совершенно новый уровень вкуса, и мало с чем он не сочетается.

Единственный недостаток? Очищение может занять навсегда . Это такая повсеместно ненавидимая задача, что существует множество способов сделать ее быстрее и проще. От разбивания его стороной ножа до встряхивания между двумя мисками люди придумали несколько довольно творческих трюков.О, и еще вот это:

Изображение с perfectproduce.com

Правда? Упаковка вообще того стоит?

Прежде чем пойти и потратить в пять раз больше на уже очищенную гвоздику, попробуйте этот совет от людей из CHOW: просто бросьте целую луковицу в микроволновую печь на высокую мощность примерно на двадцать секунд. Когда вы достанете его, кожура должна сразу же отделиться.

Пожалуйста, включите JavaScript для просмотра этого видео.

Нет микроволновки? Без проблем.Просто бланшируйте зубчики в кипящей воде на 20-40 секунд, затем сразу же бросьте их в холодную воду, чтобы они не сварились, и снимите кожицу.

Хотите больше советов по очистке надоедливых фруктов и овощей? Прочтите эту статью, чтобы сэкономить несколько минут, когда в следующий раз будете усердно трудиться на кухне.

Хотите освоить Microsoft Excel и поднять перспективы работы на дому на новый уровень? Начните свою карьеру с нашего учебного комплекта Microsoft Excel Premium от А до Я в новом магазине Gadget Hacks Shop и получите пожизненный доступ к более чем 40 часам базовых и продвинутых инструкций по функциям, формулам, инструментам и многому другому.

Купить сейчас (скидка 97%) >

Другие выгодные предложения:

Фото Perfectly Produce

3 простых способа почистить чеснок — Lipstiq.com

3 простых способа почистить чеснок — Lipstiq.com №

Сильно нажмите на верхнюю часть луковицы чеснока, и вы сможете легко отделить отдельные зубчики.Есть много способов снять кожицу с чеснока.

New York Post

1. The Tap

Плоской стороной ножа сильно надавите на чеснок, чтобы он слегка раздавился. Снимите кожу.

2. «Шейк»

Поместите гвоздику(и) в банку с крышкой и встряхивайте, пока не отделится кожица. Это главный совет, особенно если вы используете много чеснока в блюде.

3. «Волна»

Поместите чеснок в микроволновую печь на 10 секунд и дайте ему немного остыть.Вы увидите, что кожа легко снимается.

Посмотрите видео Виджая Сельвараджу на Youtube ниже, в котором показано, как чистить чеснок с помощью упомянутых выше методов.

Нет результата

Просмотреть все Результат

Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить ваш опыт.Узнать больше СОГЛАСИТЬСЯ И ЗАКРЫТЬ

Как почистить чеснок: простые советы и хитрости, чтобы почистить чеснок без суеты

Давайте признаемся, нравится вам это или нет, но ваши родители в какой-то момент попросили вас о помощи на кухне, и одна из самых распространенных задач, которую они вам поручают, — это почистить чеснок. Формы чеснока являются неотъемлемой частью большинства препаратов во всем мире. От карри, жаркого, начинки для пиццы, пасты, мясных блюд, соусов, во всех этих блюдах можно найти следы чеснока и многое другое.Есть что-то в его характерном сильном и остром вкусе, который мгновенно поднимает настроение. Чеснок может превратить самое безвкусное блюдо в смачное лакомство. Чеснок также является сокровищницей полезных для здоровья свойств. Чеснок является частью семейства луковых, и «луковица» этой травы обычно состоит из 10-20 более мелких частей, называемых «зубчиками». Каждый маленький зубчик обладает целебными свойствами, что делает чеснок одним из самых полезных продуктов, которые можно добавить в свой рацион. Согласно книге «Исцеляющие продукты» издательства DK, звездным компонентом чеснока являются аллицин и диаллилсульфиды — сернистые соединения, обладающие антибактериальным и противовирусным действием.«Чеснок общепризнан за его преимущества для здоровья: он помогает системе кровообращения и пищеварения, снижает кровяное давление и борется с сердечными заболеваниями. Он даже помогает выводить токсины», — отмечается в книге «Healing Foods».
Как бы мы ни любили чеснок, мы должны согласиться с тем, что чистить его — довольно утомительное и грязное дело. Самой мысли об очистке чеснока часто бывает достаточно, чтобы отказаться от идеи включения чеснока в первую очередь.

У нас есть несколько простых советов и приемов, как почистить чеснок менее чем за несколько минут.

Как чистить чеснок: встряхнуть


Этот метод удобен при очистке нескольких луковиц чеснока.

1. Положите на прилавок луковицу чеснока. Убедитесь, что побеги чеснока встали. Теперь нижней частью руки слегка надавите на верхнюю часть луковицы. Это должно помочь зубчикам легко отделиться.
2. Вы также можете использовать твердую миску, чтобы ударить по верхушке зубчика, если считаете, что не можете оказать желаемое давление рукой.
3. После того, как вы успешно разделите зубчики, поместите их между двумя металлическими или керамическими чашами.
4. Теперь накройте эту миску с зубчиком чеснока крышкой или другой миской, перевернутой вверх дном. Также можно бросить гвоздику в пластиковый контейнер и закрутить крышкой сверху.
5. Убедитесь, что есть достаточно места, чтобы зубчики могли ударяться друг о друга, когда вы их встряхиваете. Вот почему маленькие и средние миски подходят лучше всего, то же самое касается пластиковых контейнеров.
6. Теперь крепко держите миску или контейнер и энергично встряхните.Когда зубчики чеснока ударяются друг о друга, кожица легко отделяется.
7. Когда вы встряхиваете контейнер, убедитесь, что вы слышите удары чеснока о стенки контейнера, таким образом вы будете знать, что вы достаточно хорошо встряхиваете зубчики. Хорошо встряхните в течение 4-5 минут.
8. В конце разделите тарелки или откройте бутылку. Выньте гвоздику в миску. С них слетела бы шкура. Вы можете найти некоторые из ваших гвоздик, которые все еще частично очищены, встряхните их снова, пока кожица не отделится полностью.(Также читайте: Как созреть киви: 8 советов экспертов, как созреть киви дома)

Как очистить чеснок: когда чеснок ударяется друг о друга, их кожица отделяется вы хотите очистить горсть зубчиков чеснока, этот метод идеально подходит для вас. 1. Убедитесь, что у вас есть для этого поварской нож. Маленькие и узкие ножи не так эффективны в режиме.
2. Положите гвоздику на плоскую доску или устойчивую поверхность.
3. Поместите нож на зубчик, теперь очень осторожно положите ладонь на лезвие ножа и быстро раздавите зубчик.Будьте осторожны, чтобы не пораниться. Острый край ножа не смотрит на вас. Когда вы кладете ладонь на нож, надавите вниз и убедитесь, что это быстрый удар. Не давите слишком сильно и слишком долго. Это полностью раздавит зубчик чеснока.
4. Когда вы надавите на зубчик ножом и рукой, вы увидите, как с зубчика чеснока отделяется или отделяется кожура.
5. Будьте очень осторожны и берегите себя от травм. После четвертого шага. Уберите нож.С частично снятой кожурой он легко отделится от зубчика. Используйте свою руку, чтобы отделить остальную часть чеснока от кожуры. (Также читайте: Как разрезать арбуз: пошаговое руководство, чтобы избежать суеты)

Как очистить чеснок: поместите нож над зубчиком и надавите на него ладонью


Следуйте этим шагам и легко очистите чеснок. Если у вас есть более простые способы очистки чеснока, поделитесь с нами в разделе комментариев.

6 Легкий способ очистить чеснок

Чеснок присутствует в нашей жизни повсюду.Свежий чеснок является отправной точкой для бесчисленных вкусных рецептов. Как почистить свежий чеснок? 6 способов почистить чеснок быстро и легко.

Как почистить чеснок ножом:

Измельчение чеснока происходит быстро и может быть легко добавлено к вашим обычным кулинарным приготовлениям. Все, что вам нужно, это чеснок и нож
Шаг 1: Ослабьте чеснок. Отделите гвоздику, затем отложите необходимое количество гвоздики.
Шаг 2: Положите один зубчик на разделочную доску.
Шаг 3: Поместите плоскую сторону ножа на зубчик чеснока и крепко держите ручку.Положите пятку другой руки на плоскую поверхность ножа и сильно надавите, пока не услышите хрустящий звук. А
Шаг 4: Вытащите свободный зубчик чеснока и выбросьте его. Нарежьте, измельчите или измельчите чеснок по мере необходимости.

Когда вам нужно всего несколько зубчиков чеснока для очистки, этот метод измельчения очищенного чеснока является быстрым и совершенным.

Как чистить чеснок машинкой:

Когда вам нужно всего несколько зубчиков чеснока для очистки, этот метод измельчения очищенного чеснока является быстрым и совершенным.Но если вам нужно почистить много чеснока, вышеописанный способ может не подойти. Для заводов по переработке чеснока имеется машина для очистки чеснока , которая может легко удалить кожуру чеснока.
После включения питания нам нужно только положить сломанный чеснок в машину для чистки чеснока, и очищенный чеснок может выйти из воронки. Этот способ очень простой и быстрый.
Ниже представлено демонстрационное видео небольшой машины для очистки чеснока.

Если ваш чеснок не сломан, весь чеснок также может выбрать полностью автоматическую линию очистки чеснока.
Ниже представлено тестовое видео полностью автоматического устройства для очистки сломанных лоскутов чеснока. Добро пожаловать смотреть и надеемся помочь вам.

Как почистить чеснок в банке:

Шаг 1: Освободите головку чеснока и поместите все зубчики в литровую банку. Затяните крышку. .
Шаг 2: Энергично встряхните в течение 15-20 секунд. Посмотрите на чеснок, чтобы увидеть, была ли очищена большая часть кожуры. Если большая его часть не была удалена, вы можете встряхнуть его еще несколько секунд.
Шаг 3: Ослабьте крышку и высыпьте зубчики чеснока на разделочную доску. Эта память может легко удалить чесночную кожицу.
Этот метод встряхивания очищенного чеснока — быстрый способ очистить большое количество чеснока за один раз.

Как почистить чеснок в микроволновке:

Поместите одну луковицу чеснока в микроволновую печь и проверьте в течение примерно 20 секунд. Достаньте из микроволновки и дайте остыть примерно столько же времени. Удалите гвоздики из луковицы и очистите их. Обрежьте корни.

Как почистить чеснок водой:

Удалите необходимое количество зубчиков с головки.Замочите гвоздику в холодной воде на пять минут, чтобы она полностью погрузилась в нее. Поместите гвоздику в 1-2 дюйма воды и дайте им отдохнуть. Вода расслабит кожу. Взбейте чеснок металлической венчиком для яиц, чтобы ускорить процесс.
По возможности поместите гвоздику в закрытые или водонепроницаемые контейнеры. Если после замачивания кожура ослабнет, вы также можете встряхнуть контейнер, чтобы быстрее сбить кожуру с чеснока

Как почистить чеснок в микроволновке:

Удалите желаемые гвоздики из головы.

Have any Question or Comment?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.