Химический состав граната: Калорийность гранат зерна. Химический состав и пищевая ценность.

границ | Сосудопротекторное действие граната (Punica granatum L.)

Введение

Гранат ( Punica granatum L.), принадлежащий к роду Punica L., семейству Punicaceae , является древним фруктом, произрастающим в Центральной Азии в регионах, простирающихся от Ирана и Туркменистана до северной Индии, а также в районе Средиземноморья. и Ближний Восток (Holland et al., 2009). Археологи обнаружили обугленные экзокарпии граната, происходящие из раннего бронзового века (3000 г. до н.э.), например, в Иерихоне и из позднего бронзового века на Кипре (Ward, 2003; Boncuk, 2014).Гранат на протяжении веков высоко ценился в разных культурах. Например, в Древнем Египте гранат был не только частью запаса фруктов для резиденции фараона (около 1600 г. . Гранат играл важную роль в различных религиях, включая зороастризм, иудаизм, буддизм, христианство и ислам (Langley, 2000; Jurenka, 2008). Его хвалили, например., по Ветхому Завету Библии как «священный плод, дающий силу плодородия, изобилия и удачи» (Юренка, 2008). Помимо того, что гранат является частью мифологии и употребляется как фрукт, он известен своим медицинским применением. Например, в папирусе Эберса, относящемся примерно к 1550 г. до н.э., отмечается, что корни гранатового дерева использовались для лечения цепней-паразитов (Svenja, 2018). Кроме того, гранат использовался для лечения диабета индийцами (Saxena and Vikram, 2004) и римлянами для уменьшения заражения солитерами (Langley, 2000).Сохраняющееся значение медицинского применения граната можно проиллюстрировать, например, тем фактом, что в Великобритании гербы трех королевских коллег и Британской медицинской ассоциации украшены изображением этого растения (Langley, 2000).

Помимо родных регионов, простирающихся от Ирана до северной Индии, Средиземноморья и Ближнего Востока, гранат в настоящее время культивируется в субтропической Африке, а также в Калифорнии, Аризоне и Мексике, так как это растение требует сильного воздействия солнечного света летом и низкой температуры. ниже ~12°C зимой (Levin, 2006; Holland et al., 2009). Гранатовое дерево высотой около 2–3 м, голое, с несколькими стволами и кустистым видом. Поверхность листьев гладкая и безволосая, с глянцевым оттенком в верхней части листа (рис. 1). Плоды созревают через 5–8 месяцев после начала формирования. В ходе этого процесса цвет внешней части плода меняется с желтого, зеленого или розового на полностью красный, розовый или темно-фиолетовый (рис. 1). Съедобный сочный слой плода имеет цвет от белого до темно-красного (Holland et al., 2009).

Рисунок 1 . Плоды, цветы и листья Punica granatum L.

Исследования, проведенные за последние несколько десятилетий, показали, что гранат и его компоненты обладают мощным антиоксидантным (Gil et al., 2000; Les et al., 2015), противовоспалительным (Adams et al., 2006; Rasheed et al., 2009). ), а также антибактериальными, противомикробными и противогрибковыми свойствами (Naz et al., 2007; Fawole et al., 2012; Elsherbiny et al., 2016; Wafa et al., 2017). В дополнение к этим исследованиям in vitro , исследованиям in vivo и исследованиям in vitro показано, что гранат оказывает антигипертензивное действие (Mohan et al., 2010; Dos Santos et al., 2016; Arun et al., 2017). и антипролиферативными свойствами (Альбрехт и др., 2004; Малик и др., 2005; Малик и Мухтар, 2006). Гранат и его компоненты были протестированы на предмет их использования в качестве адъювантной терапии при лечении нескольких форм онкологических заболеваний, в основном рака предстательной железы (Lansky and Newman, 2007; Paller et al., 2013; Пант и др., 2017; Шарма и др., 2017). Кроме того, многочисленные доклинические исследования показали благотворное влияние приема гранатового сока или экстрактов граната при различных состояниях. Например, такое лечение улучшило качество спермы у мышей (Türk et al., 2008), уменьшило отложение амилоида в мышиной модели болезни Альцгеймера (Hartman et al., 2006) и уменьшило повреждение нейронов в гипоксически-ишемическом мозге новорожденных мышей. модель травмы (Loren et al., 2005). Кроме того, однократная внутрибрюшинная инъекция экстракта граната рыбам, инфицированным естественным путем вирусом лимфоцистоза, стимулировала их врожденный иммунный ответ и снижала их смертность из-за лимфоцистной инфекции (Harikrishnan et al., 2010). У людей пероральное введение экстракта граната, обогащенного эллаговой кислотой, полезно для сведения к минимуму повреждения кожи, вызванного ультрафиолетом (Kasai et al., 2006), в то время как водно-спиртовые экстракты граната обладают значительной антибактериальной активностью и поэтому полезны для лечения зубов. бляшки (Menezes et al., 2009). Многие исследования также продемонстрировали мощные васкулопротекторные эффекты граната и его компонентов, как показано ниже.

Биоактивные компоненты граната

Биологически активные вещества граната включают, например, гидролизуемые дубильные вещества (галлотаннины и эллагитаннины), эллаговую кислоту и ее производные, галловую кислоту, антоцианы/антоцианидины, проантоцианидины, флавоноиды, витамины, а также стеролы, лигнаны, сахариды, жирные кислоты, органические кислоты, терпены и терпеноиды, среди прочего.Эллагитаннины и галлотаннины вместе с эллаговой кислотой и ее производными являются важнейшими биоактивными соединениями граната (Amakura et al., 2000a; Gil et al., 2000; Fischer et al., 2011a; Borges and Crozier, 2012; Brighenti et al., 2017). ). Кроме того, эллагитаннины и галлотаннины гидролизуются до эллаговой кислоты и глюкозы или галловой кислоты и глюкозы соответственно (Arapitsas, 2012). Кроме того, гранат является источником многочисленных (поли)фенольных соединений (Fischer et al., 2011a). Антоцианы, присутствующие в гранате, включают в основном дельфинидин-3-глюкозид, дельфинидин-3,5-диглюкозид, пеларгонидин-3-глюкозид, пеларгонидин-3,5-диглюкозид, цианидин-3-глюкозид и цианидин-3,5-диглюкозид (Alighourchi et al., 2008; Фишер и др., 2013; Lantzouraki et al., 2015), и к ним относят характерную окраску плодов граната. Семена граната содержат различные жирные кислоты, из которых наиболее представлена ​​гранатовая кислота (Schubert et al., 1999; Kaufman and Wiesman, 2007; Pande and Akoh, 2009; Verardo et al., 2014; Górnaś and Rudzinska, 2016). Флавол-3-олы, флавоноидные гликозиды, фенольные кислоты и гидролизуемые дубильные вещества представляют собой основные фенольные соединения в остатках косточек граната (He et al., 2011).В кожуре граната галловая кислота является основным фенольным компонентом, тогда как кемпферол-3- O -глюкозид является наиболее представленным флавоноидом (Ambigaipalan et al., 2016). Тритерпеноиды олеаноловая кислота и урсоловая кислота присутствуют в цветках граната (Fu et al., 2014). Летучие компоненты граната включают монотерпены, монотерпеноиды, альдегиды, спирты и монотерпены линейных углеводородов, особенно представленные альфа-терпиненом, альфа-терпинеолом и 3-кареном (Vázquez-Araújo et al., 2011; Карбонелл-Баррачина и др., 2012). Обзор соединений, идентифицированных в гранате, представлен в таблице 1.

Таблица 1 . Список соединений, идентифицированных в гранате ( Punica granatum L.).

Васкулопротекторные эффекты различных частей граната, выявленные в моделях

Многие соединения, полученные из граната, обладают широким спектром сосудопротекторных эффектов. Доказано, что различные части (компоненты) граната уменьшают окислительный стресс, перекисное окисление липидов и образование пенистых клеток, положительно влияют на функцию эндотелиальных клеток (за счет повышения уровня NO и снижения уровня глюкозы), ослабляют агрегацию тромбоцитов и уменьшают гипертонию, тем самым улучшая общее состояние. сосудистой функции, как показано ниже.Кроме того, гранат и его компоненты защищают от токсичности, вызванной химическими веществами или лекарствами (таблица 2 и текст ниже).

Таблица 2 . Сосудопротекторное действие граната определено в доклинических исследованиях in vitro и in vivo .

Гранатовый сок и экстракт

В 2000-х Gil et al. в своем опорном исследовании указали на сильные антиоксидантные свойства гранатового сока, обогащенного танином пуникалагином, антоцианами, производными эллаговой кислоты, а также другими фенольными веществами.Используя различные аналитические методы, авторы выявили мощную антиоксидантную активность гранатового сока, которая в три раза превышала хорошо известные антиоксидантные свойства красного вина или зеленого чая (Gil et al., 2000). Эти результаты были подтверждены последующими исследованиями, которые дополнительно указывали на васкулопротекторные эффекты продуктов граната, как представлено ниже.

В исследовании с участием мышей и добровольцев употребление гранатового сока ослабляло окислительный стресс (Aviram et al., 2000). В частности, у мышей с дефицитом аполипопротеина Е добавление в пищу гранатового сока уменьшало на 44% размер атеросклеротических поражений и уменьшало количество пенистых клеток в таких поражениях (Aviram et al., 2000). У людей потребление гранатового сока снижало восприимчивость липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) к агрегации и повышало до 20% активность сывороточной параоксоназы (Aviram et al., 2000), эстеразы, которая связана с липопротеинами высокой плотности. липопротеинов (ЛПВП) и может защищать липиды от перекисного окисления (Чистяков и соавт., 2017). Гранатовый сок также ингибировал поглощение окисленных ЛПНП (окЛПНП) и биосинтез холестерина в макрофагоподобной клеточной линии J774.A1 (Fuhrman et al., 2005). Исследование с использованием модели мышей с диабетом показало, что эти защитные эффекты могут быть связаны с присутствием в гранатовом соке уникальных сложных сахаров и/или фенольных сахаров (Rozenberg et al., 2006). В другом исследовании участвовали крысы, имитирующие образ жизни с высокой и низкой физической активностью (бегуны с высокой и низкой производительностью), которых кормили гранатовым соком в течение 3 недель (Rosenblat et al., 2015). В то время как эффекты были сильнее в группе бегунов с низкой работоспособностью, потребление гранатового сока снижало клеточное окисление и повышало активность параоксоназы 2 в перитонеальных макрофагах в обеих группах животных по сравнению с группами животных, не получавших лечения (Rosenblat et al. , 2015).

В культивируемых эндотелиальных клетках коронарных артерий человека, подвергшихся высокому напряжению сдвига, гранатовый сок подавлял экспрессию окислительно-восстановительных генов ELK-1 и p-JUN и повышал экспрессию эндотелиальной синтазы оксида азота (eNOS) (De Nigris et al., 2005), что необходимо для правильного функционирования эндотелиальных клеток крови (Vallance and Chan, 2001). Кроме того, потребление гранатового сока мышами с дефицитом рецепторов ЛПНП, получавших диету с высоким содержанием холестерина, уменьшало прогрессирование атерогенеза на разных стадиях заболевания (De Nigris et al., 2005). Другое исследование in vitro с использованием культивируемых клеток эндотелия легочной артерии крупного рогатого скота показало, что присутствие даже очень небольшого количества гранатового сока в среде культивирования защищает образующийся оксид азота (NO) от его окислительного разрушения (путем ингибирования супероксидного аниона). опосредованное исчезновение NO, что приводит к повышению биодоступности NO) (Ignarro et al., 2006). Другое исследование этой группы показало, что присутствие гранатового сока в эндотелиальных клетках коронарных артерий человека восстанавливает подавление экспрессии eNOS, вызванное добавлением oxLDL (de Nigris et al., 2006). В исследовании, проведенном на мышах с гиперхолестеринемией, прием гранатового сока, обогащенного пуникалагином, увеличивал экспрессию eNOS и замедлял прогрессирование атеросклероза, а также повышал уровень нитратов (De Nigris et al., 2007). У свиней потребление коммерчески доступного экстракта граната Pomanox ^® , изготовленного из высушенной кожуры или шелухи граната, может уменьшить коронарную эндотелиальную дисфункцию, вызванную гиперлипидемией (Vilahur et al., 2015). Эти полезные эффекты включали активацию пути протеинкиназы B (Akt)/eNOS и ослабление воспаления сосудов, а также повреждения сосудов, вызванного окислительным стрессом (Vilahur et al., 2015).

Кроме того, гранатовый сок ослаблял агрегацию тромбоцитов человека, подвергшихся воздействию коллагена или арахидоновой кислоты ex vivo (Aviram et al., 2000; Mattiello et al., 2009), ослабляя мобилизацию кальция, выработку тромбоксана A2 и образование перекиси водорода. (Маттьелло и др., 2009). Эти эффекты были приписаны присутствию полифенолов в продуктах из граната (Mattiello et al., 2009). Также было показано, что экстракт плодов граната был активен при концентрации 2,0 мкМ, которая может быть достигнута после приема человеком пищи, богатой полифенолами (Mattiello et al., 2009). С другой стороны, масло косточек граната ингибирует циклооксигеназу (ЦОГ) (Schubert et al., 1999), ключевой фермент, катализирующий превращение арахидоновой кислоты в простагландин (PGI2) (Grosser et al., 2006). Последнее вещество известно как мощный вазопротекторный фактор, ингибирующий адгезию тромбоцитов и образование тромбов на эндотелии (Weiss and Turitto, 1979). Кроме того, кормление крыс экстрактом граната снижало в слизистой оболочке толстой кишки уровни ЦОГ-2, простагландина Е2 (PGE2), а также индуцибельной синтазы оксида азота (iNOS) (Larrosa et al., 2010b).

В некоторых других работах изучалось влияние граната на артериальную гипертензию, важный фактор риска сердечно-сосудистых заболеваний (Pickering, 1972).Например, в исследовании с использованием крыс Wistar, у которых диабет был вызван введением стрептозотоцина, а животным дополнительно вводили подкожно ангиотензин II, чтобы вызвать гипертонию, длительное введение гранатового сока (в течение 4 недель) снижало активность ангиотензинпревращающего фермента (АПФ), а также снижение среднего артериального давления по сравнению с нелечеными животными (Mohan et al., 2010).

Экстракты плодов граната также были изучены на предмет их защитного действия против сердечной токсичности, вызванной наркотиками или курением.Например, вредное воздействие кардиотоксического препарата изопротеренола (известно, что он вызывает некроз сердца, приводящий к инфаркту миокарда) уменьшалось при предварительном лечении крыс гранатовым соком в течение 30 дней подряд перед лечением изопротеренолом (Jadeja et al., 2010). Такая предварительная обработка значительно уменьшала увеличение массы сердца, размера инфаркта, ферментов-маркеров плазмы, уровней перекисного окисления липидов, а также уровней Са ²⁺ АТФазы (Jadeja et al., 2010). Защитный эффект употребления гранатового сока также был продемонстрирован в исследовании на крысах, у которых гипертрофия сердца была вызвана воздействием сигаретного дыма (Al Hariri et al., 2016).

Масло косточек граната

Семена граната составляют около 3% от веса граната и содержат около 12–20% масла семян (Lansky and Newman, 2007), богатого жирными кислотами и содержащего в основном гранатовую кислоту (Kaufman and Wiesman, 2007; Verardo et al., 2014; Горнась и Рудзинска, 2016).

У крыс со стрептозотоциновым диабетом пероральное кормление экстрактами семян значительно снижало уровень глюкозы в крови (Das et al., 2001). У мышей потребление масла косточек граната противодействовало их ожирению, вызванному диетой с высоким содержанием жиров, путем повышения периферической чувствительности к инсулину (Vroegrijk et al., 2011). Пероральное лечение вышеупомянутых диабетических крыс маслом семян граната значительно снижало перекисное окисление липидов плазмы (Mollazadeh et al., 2016). Кроме того, такое лечение уменьшало содержание малонового диальдегида в гомогенатах тканей сердца и почек и снижало уровень триглицеридов у обработанных животных по сравнению с контрольной группой (Mollazadeh et al., 2016).

Экстракты цветов, кожуры и листьев граната

6-недельный пероральный прием экстрактов цветков граната подавлял уровень глюкозы в плазме у крыс Zucker с диабетом и ожирением после воздействия на них глюкозной нагрузки.Кроме того, такое лечение у этих животных увеличивало экспрессию мРНК гамма-рецептора, активируемого пролифератором пероксисом (PPAR-γ), а также восстанавливало мРНК транспортера сердечной глюкозы (GLUT)-4 с пониженной экспрессией, что в целом улучшало чувствительность к инсулину (Huang et al. , 2005а). Эти положительные эффекты объяснялись главным образом наличием галловой кислоты (Huang et al., 2005a). Длительное лечение диабетических жирных крыс Zucker экстрактами цветков граната оказывало кардиозащитное действие, поскольку снижало уровни жирных кислот, триглицеридов и общего холестерина в плазме, а также уменьшало содержание сердечных триглицеридов (Huang et al., 2005б). В другом исследовании пероральное введение экстрактов цветков граната снижало уровень глюкозы в плазме у не голодающих крыс с диабетом (но не у голодающих крыс с диабетом или у здоровых крыс). Это исследование также показало, что экстракты цветков граната ингибируют α-глюкозидазу (ключевой фермент для переваривания углеводов в кишечнике), а введение экстрактов цветков граната может улучшить постпрандиальную гипергликемию при диабете 2 типа и в целом снизить риск сердечно-сосудистых дисфункций (Li et al., 2005). У мышей, которых кормили диетой с высоким содержанием жиров, чтобы вызвать ожирение, лечение экстрактом листьев граната снижало массу тела, потребление энергии, а также уровни общего холестерина, триглицеридов и глюкозы (Lei et al., 2007). Введение водно-спиртовых экстрактов кожуры или листьев граната в течение 28 дней снижало уровень глюкозы в крови в модели диабета крыс Вистер, индуцированного стрептозотоцином (Salwe et al., 2015). Водно-спиртовые экстракты кожуры граната также тестировали на спонтанно гипертензивных самках крыс, подвергшихся овариэктомии (животная модель менопаузы, характеризующаяся повышением уровня супероксидных анионов; Delgado et al., 2016). Такое лечение уменьшало повышение уровня супероксидных анионов и ослабляло окислительный стресс в этой животной модели (Delgado et al., 2016). Лечение спонтанно гипертензивных крыс разного возраста в течение 30 дней экстрактами кожуры граната значительно снижало систолическое артериальное давление, активность АПФ, окислительный стресс, а также ремоделирование сосудов (Dos Santos et al., 2016). Недавнее исследование in vitro показало, что метанольные экстракты кожуры граната эффективно удаляют супероксидные и гидроксильные радикалы, защищают ЛПНП от окисления и подавляют активность АПФ (Arun et al., 2017). В целом эти исследования показали, что и несъедобные части граната — кожура и листья — обладают сосудопротекторным действием.

Васкулопротекторные эффекты чистых соединений, полученных из граната

Представленные выше исследования показали многочисленные сосудопротекторные эффекты различных частей граната. Было высказано предположение, что многие из этих защитных эффектов вызваны присутствием гидролизуемых дубильных веществ (эллаготаннины и галлотаннины), их производных эллаговой кислоты или их общих метаболитов уролитинов (таблица 3 и текст ниже).

Таблица 3 . Сосудопротекторное действие веществ, полученных из граната, или их метаболитов, как определено в доклинических исследованиях in vitro и in vivo .

эллагитаннинов граната и один высокомолекулярный эллагитаннин пуникалагин ослабляли передачу сигналов воспалительными клетками в клетках рака толстой кишки (Adams et al., 2006). Пуникалагин и галловая кислота индуцировали в изолированных макрофагах экспрессию параоксоназы 2 (Shiner et al., 2007). Эти вещества также уменьшали окислительный стресс в макрофагах посредством активации факторов транскрипции PPAR-γ и белка-активатора 1 (AP-1; Shiner et al., 2007).

Отдельные компоненты (например, пуникалин, пуникалагин, эллаговая кислота и галловая кислота), выделенные из плодов граната, подавляли образование конечных продуктов усиленного гликирования (AGE, которые, как известно, способствуют ряду заболеваний, включая диабетические осложнения и артериосклероз) из бычьего сывороточного альбумина и сахар в анализах антигликирования in vitro (Kumagai et al., 2015). Экстракты плодов граната также снижали накопление КПГ у мышей, получавших диету с высоким содержанием жиров и сахарозы (Kumagai et al., 2015). Кроме того, пуникалагин и эллаговая кислота ингибировали метаболизм липидов в адипоцитах мыши и человека ex vivo (Les et al., 2017).

Влияние эллаговой кислоты на образование активных форм кислорода (АФК) также исследовали в эндотелиальных клетках. Предварительная обработка HUVECs эллаговой кислотой ослабляла продукцию ROS и предотвращала подавление eNOS, индуцированное oxLDL (Lee et al., 2010; Оу и др., 2010). Ex vivo , эллаговая кислота стимулировала вазорелаксацию грудной аорты крыс посредством эндотелий-зависимого механизма и ингибирования притока кальция (Yilmaz and Usta, 2013). Тем не менее, поскольку эллагитаннины и эллаговая кислота in vivo метаболизируются в уролитины, которые попадают в системный кровоток (Cerdáet al., 2005; Larrosa et al., 2010a), исследователи также изучали, как эти метаболиты влияют на функцию сосудов.

Антиоксидантные свойства различных уролитинов оценивали в клеточном анализе, и результаты показали, что уролитин C и D являются более сильными антиоксидантами, чем исходное вещество эллаговая кислота и пуникалагин (Bialonska et al., 2009). Тем не менее, хотя антиоксидантный потенциал уролитина А in vitro был относительно низким по сравнению с другими уролитинами, его концентрация в плазме была самой высокой среди них (Bialonska et al., 2009). В последующем исследовании глюкуронид уролитина А ингибировал адгезию моноцитов к эндотелиальным клеткам в микромолярном диапазоне (5–15 мкМ), что свидетельствует о том, что положительное влияние приема граната на сосудистую систему может быть частично опосредовано глюкуронидом уролитина А (Gimenez-Bastida et al. др., 2012). Кроме того, недавнее исследование in vitro показало мощные антиатерогенные свойства эллаговой кислоты и некоторых уролитинов (Mele et al., 2016). Все эти соединения уменьшали адгезию макрофагов, происходящих из THP-1, к HUVEC и уменьшали секрецию растворимой молекулы адгезии сосудистых клеток-1 (VCAM-1) и воспалительного интерлейкина-6 (IL-6) (Mele et al., 2016). В исследовании с использованием культивируемых эндотелиальных клеток артерий человека уролитин А ослаблял эндотелиальную дисфункцию, вызванную oxLDL (Han et al., 2016). Эти эффекты были частично опосредованы противодействием eNOS-зависимому снижению продукции NO (Han et al., 2016). Кроме того, уролитин А снижал экспрессию внутриклеточной молекулы адгезии-1 (ICAM-1) и моноцитарного хемотаксического белка 1 (MCP-1) при адгезии клеток THP-1 к эндотелиальным клеткам. Уролитин А также подавлял экспрессию фактора некроза опухоли-α (TNF-α), IL-6 и эндотелина-1, увеличивал экспрессию мРНК PPAR-γ и подавлял фосфорилирование внеклеточной сигнал-регулируемой протеинкиназы 1/2 (ERK1/ 2) (Хан и др., 2016). В другом исследовании уролитин А ингибировал пероксидазы гема [миелопероксидазу (МПО) и лактопероксидазу (ЛПО)] более эффективно, чем его исходное соединение эллаговая кислота (Saha et al., 2016). Эксперименты на животных с использованием мышей C57BL/6 выявили сильные противовоспалительные свойства уролитина А, поскольку он эффективно уменьшал образование отека уха у мышей, вызванное форболмиристатацетатом (PMA) (Saha et al., 2016). Уролитин А также уменьшал ишемию/реперфузию миокарда и уменьшал размер инфаркта миокарда у мышей посредством пути фосфоинозитид-3-киназы/Akt (PI3K/Akt) (Tang et al., 2017).

В целом, исследования, представленные выше, указывают на благотворное влияние уролитинов и особенно метаболита уролитина А на сосуды. Дополнительную информацию о метаболической судьбе и воздействии на здоровье эллагитанинов и уролитинов можно найти в нескольких недавних обзорах (Garcia-Muñoz and Vaillant, 2014; Lipinska et al. al., 2014; Landete et al., 2016; Tomas-Barberan et al., 2017).

В дополнение к представленным выше эффектам гидролизуемых дубильных веществ (эллагитаннинов и галлотаннинов), их производных эллаговой кислоты или их общих метаболитов уролитинов, а также других веществ было показано, что они способствуют благотворному воздействию продуктов из граната.К ним относятся (поли)фенольные соединения антоцианы (Alighourchi et al., 2008; Fischer et al., 2011a) и флавоноиды (Sudheesh and Vijayalakshmi, 2005; Ricci et al., 2006), а также жирные кислоты (Kaufman and Wiesman, 2007). Например, антоцианы проявляют противовоспалительную активность (Vendrame and Klimis-Zacas, 2015). Считается, что флавоноид нарингин, в изобилии присутствующий в гранатовом соке (Mphahlele et al., 2014), способствует (вместе с флавоноидом наритутином) антигипертензивному действию сока сладкого у людей (Reshef et al., 2005). Было показано, что паниновая кислота улучшает толерантность к глюкозе и уменьшает воспаление, связанное с ожирением, посредством активации PPAR-γ и α (Hontecillas et al., 2009). Известно, что кверцетин, присутствующий в соке, семенах и кожуре граната (Artik, 1998; Borges and Crozier, 2012; Ambigaipalan et al., 2016), опосредует эндотелийзависимую вазодилатацию посредством стимуляции NO/циклического гуанилилмонофосфата (цГМФ) пути и эндотелиального гиперполяризующего фактора (EDHF) (Khoo et al., 2010).

Клинические исследования граната в контексте сердечно-сосудистых заболеваний

За последние два десятилетия было проведено множество клинических исследований, изучающих влияние граната на сердечно-сосудистые заболевания.Эти работы в изобилии продемонстрировали васкулопротекторные свойства продуктов из граната (таблица 4). Тем не менее, некоторые из этих исследований указывали на тот факт, что при применении граната в течение более длительного периода или в больших количествах могут возникнуть определенные возможные побочные эффекты такого лечения (в основном диарея) (Paller et al., 2013).

Таблица 4 . Результаты клинических исследований, включающих прием гранатового сока или водно-спиртового экстракта кожуры.

У пациентов с артериальной гипертензией ежедневное употребление гранатового сока в течение 2 недель снижало активность АПФ на 36%, а также снижало систолическое артериальное давление на 5% (Aviram and Dornfeld, 2001).Та же группа также сообщила, что длительный прием гранатового сока (в течение 3 лет) пациентами со стенозом сонных артерий значительно снижал их кровяное давление, окисление ЛПНП и толщину интимы-медиа общей сонной артерии (Aviram et al., 2004). Четырехнедельное употребление гранатового сока значительно снизило артериальное давление в когорте из 51 здоровой женщины (без значительного изменения активности АПФ в сыворотке; Lynn et al., 2012). Другое исследование с участием 13 гиперчувствительных мужчин показало, что употребление гранатового сока снижает кровяное давление (Asgary et al., 2013). Однако у этих пациентов уровни некоторых клинических показателей, таких как сывороточные концентрации С-реактивного белка (СРБ), Е-селектина, VCAM-1, ICAM-1 и IL-6, оставались неизменными (Asgary et al., 2013). ). Последующее исследование с участием 21 пациента с гипертонией показало, что употребление гранатового сока значительно снижает как систолическое, так и диастолическое артериальное давление (Asgary et al., 2014). Кроме того, двойное слепое рандомизированное плацебо-контролируемое пилотное исследование показало, что водно-спиртовой экстракт кожуры граната снижает факторы сердечно-сосудистого риска у женщин с ожирением и дислипидемией (Haghighian et al., 2016).

Хотя метаанализ, оценивающий влияние потребления граната на концентрацию СРБ, не выявил значительной корреляции между этими параметрами (Sahebkar et al., 2016), влияние потребления граната на регуляцию артериального давления в проведенных исследованиях на животных и людях, по-видимому, быть клинически значимым. В недавнем обзоре был сделан вывод, что как гранатовый сок, так и масло семян могут эффективно снижать артериальное давление (Asgary et al., 2017). Другой недавно проведенный мета-анализ пришел к тем же выводам, поскольку потребление гранатового сока снижает уровень систолического артериального давления независимо от продолжительности и дозы сока, потребляемого в оцененных исследованиях, тогда как дозы более 240 куб. погранично значимый эффект в снижении диастолического артериального давления (Sahebkar et al., 2017). Авторы этого метаанализа определили постоянную пользу употребления гранатового сока в отношении артериального давления, что можно считать клинически значимым. Дополнительную информацию о том, как гранат влияет на сосудистую систему, можно найти в некоторых других обзорах (Lansky and Newman, 2007; Aviram and Rosenblat, 2013; Hyson, 2015; Zheng et al., 2017). В дополнение ко многим описанным благотворным эффектам граната на функцию эндотелия было также обнаружено, что гранатовый сок усиливает ингибирующее действие NO на пролиферацию гладкомышечных клеток сосудов (Ignarro et al., 2006). Этот аспект может иметь клиническое значение и стать предметом дальнейших исследований, поскольку пролиферация гладкомышечных клеток сосудов играет важную роль в развитии и прогрессировании атеросклероза и рестеноза (Uhrin et al., 2018; Wang et al., 2018).

Заключение

Гранат, древний и очень своеобразный фрукт, является богатым источником натуральных биоактивных компонентов. Различные исследования показали, что гранат и продукты из него проявляют защитное действие на сердечно-сосудистую систему.Эти васкулопротекторные эффекты включают уменьшение окислительного стресса, положительное влияние на функцию макрофагов, эндотелиальных клеток и тромбоцитов, снижение окисления липидов, снижение уровня глюкозы в крови, сосудорасширяющие эффекты, а также снижение артериального давления за счет ингибирования активности АПФ. В свете в целом многообещающих результатов многочисленных доклинических и клинических исследований гранат рекомендуется использовать в качестве пищевой добавки для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний, таким образом, представляя собой дополнительную немедикаментозную терапию сердечно-сосудистых заболеваний.

Вклад авторов

DW, CÖ, IA-R, SC, JP, PU и AA написали первый черновик рукописи. JH и AJ подготовили таблицы 2–4 во время пересмотра, а NT улучшила исправленную версию рукописи.

Заявление о конфликте интересов

Авторы заявляют, что исследование проводилось при отсутствии каких-либо коммерческих или финансовых отношений, которые могли бы быть истолкованы как потенциальный конфликт интересов.

Благодарности

Авторы выражают благодарность польскому научному консорциуму KNOW (Ведущий национальный исследовательский центр) «Здоровое животное — безопасное питание», решение Министерства науки и высшего образования (№05-1/KNOW2/2015), грант Homeing от Фонда польских наук, Фонда Петера и Траудла Энгельхорна для продвижения наук о жизни для финансовой поддержки. Финансирующее агентство не играло никакой роли в написании или представлении этого обзора для публикации.

Ссылки

Абд Эль Вахаб, С. М., Эль Фики, Н. М., Мостафа, С. Ф., и Хассан, А. Е. Б. (1998). Характеристика некоторых стероидных гормонов в семенах Punica granatum L. Бык. Факультет. фарм.(Каирский университет) 36, 11–15.

Академия Google

Адамс Л.С., Сирам Н.П., Аггарвал Б.Б., Такада Ю., Санд Д. и Хебер Д. (2006). Гранатовый сок, общее количество эллагитаннинов граната и пуникалагин подавляют передачу сигналов воспалительных клеток в раковых клетках толстой кишки. Дж. Сельское хозяйство. Пищевая хим. 54, 980–985. дои: 10.1021/jf052005r

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Ахмед Р., Ифзал С. М., Сайфуддин А. и Назир М.(1995). Исследования по Punica granatum -l , выделению и идентификации некоторых компонентов из семян Punica granatum . пак. Дж. Фарм. науч. 8, 69–71.

Академия Google

Albrecht, M., Jiang, W., Kumi-Diaka, J., Lansky, E.P., Gommersall, L.M., Patel, A., et al. (2004). Экстракты граната сильно подавляют пролиферацию, рост ксенотрансплантата и инвазию клеток рака предстательной железы человека. J. Med. Еда 7, 274–283. дои: 10.1089/jmf.2004.7.274

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Аль Харири М., Зибара К., Фархат В., Хашем Ю., Судани Н., Аль Ибрагим Ф. и др. (2016). Гипертрофия сердца, воспаление сосудов и повреждения, вызванные курением сигарет, ослабляются добавлением антиоксидантов в модели на животных. Перед. Фармакол. 7:397. doi: 10.3389/fphar.2016.00397

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Алигурчи, Х., Барзегар, М., и Аббаси, С. (2008). Характеристика антоцианов 15 сортов иранского граната ( Punica granatum L.) и их изменение после хранения в холодильнике и пастеризации. евро. Еда Рез. Технол. 227, 881–887. doi: 10.1007/s00217-007-0799-1

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Альпер, Н., Онсекизоглу, П., и Акар, Дж. (2011). Влияние различных осветляющих обработок на фенольные соединения и композиции органических кислот граната ( Punica granatum L.) сок. J. Пищевой процесс. Сохранить 35, 313–319. doi: 10.1111/j.1745-4549.2009.00458.x

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Амакура Ю., Окада М., Цудзи С. и Тоногай Ю. (2000a). Определение фенолокислот во фруктовых соках методом изократической колоночной жидкостной хроматографии. Ж. Хроматогр. А 891, 183–188. doi: 10.1016/S0021-9673(00)00625-7

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Амакура Ю., Окада М., Цудзи С. и Тоногай Ю. (2000b). Высокоэффективное жидкостное хроматографическое определение эллаговой кислоты в свежих и переработанных фруктах с фотодиодной матрицей. Ж. Хроматогр. А 896, 87–93. doi: 10.1016/S0021-9673(00)00414-3

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Ambigaipalan, P., De Camargo, A.C., and Shahidi, F. (2016). Фенольные соединения побочных продуктов граната (внешняя кожура, мезокарпий, разделительная мембрана) и их антиоксидантная активность. Дж. Сельское хозяйство. Пищевая хим. 64, 6584–6604. doi: 10.1021/acs.jafc.6b02950

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Амбигайпалан, П., де Камарго, А.С., и Шахиди, Ф. (2017). Идентификация фенольных антиоксидантов и биоактивных веществ в семенах граната после извлечения сока с использованием ВЭЖХ-DAD-ESI-MSn. Пищевая хим. 221, 1883–1894 гг. doi: 10.1016/j.foodchem.2016.10.058

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Анибал, П.C., Peixoto, I.T., Foglio, M.A., and Höfling, JF (2013). Противогрибковая активность спиртовых экстрактов Punica granatum L. и оценка морфологических и структурных модификаций его соединений на клетках Candida spp. Браз. Дж. Микробиол. 44, 839–848. дои: 10.1590/S1517-83822013005000060

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Артик, Н. (1998). Определение фенольных соединений в гранатовом соке методом ВЭЖХ. Фруктовый процесс. 8, 492–499.

Академия Google

Арун, К.Б., Джаямурти, П., Ануша, К.В., Махеш, С.К., и Ниша, П. (2017). Исследования фракционирования экстрактов кожуры граната под контролем активности и его влияния на антидиабетические и сердечно-сосудистые защитные свойства. J. Пищевой процесс. Сохранить 41:e13108. doi: 10.1111/jfpp.13108

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Асгари С., Кешвари М., Сахебкар А., Хашеми М.и Рафиян-Копаи, М. (2013). Клиническое исследование острого воздействия гранатового сока на артериальное давление и функцию эндотелия у гипертоников. АРЬЯ Атеросклероз. 9, 326–331.

Реферат PubMed | Академия Google

Асгари, С., Кешвари, М., Сахебкар, А., и Саррафзадеган, Н. (2017). Потребление граната и кровяное давление: обзор. Курс. фарм. Дес. 23, 1042–1050. дои: 10.2174/1381612822666161010103339

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Асгари, С., Сахебкар, А., Афшани, М.Р., Кешвари, М., Хаджуйджаванмард, С., и Рафиян-Копаи, М. (2014). Клиническая оценка снижения артериального давления, улучшения функции эндотелия, гиполипидемического и противовоспалительного действия гранатового сока у пациентов с артериальной гипертензией. Фитотерм. Рез. 28, 193–199. doi: 10.1002/ptr.4977

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Авирам, М., и Дорнфельд, Л. (2001). Потребление гранатового сока ингибирует активность фермента, превращающего ангиотензин в сыворотке крови, и снижает систолическое артериальное давление. Атеросклероз 158, 195–198. doi: 10.1016/S0021-9150(01)00412-9

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Авирам М., Дорнфельд Л., Розенблат М., Волкова Н., Каплан М., Коулман Р. и соавт. (2000). Потребление гранатового сока снижает окислительный стресс, атерогенные модификации ЛПНП и агрегацию тромбоцитов: исследования на людях и мышах с дефицитом аполипопротеина Е при атеросклерозе. утра. Дж. Клин. Нутр. 71, 1062–1076. дои: 10.1093/ajcn/71.5.1062

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Авирам М., Розенблат М., Гаитини Д., Нитецкий С., Хоффман А., Дорнфельд Л. и соавт. (2004). Потребление гранатового сока в течение 3 лет у пациентов со стенозом сонных артерий снижает толщину интима-медиа общей сонной артерии, артериальное давление и окисление ЛПНП. клин. Нутр. 23, 423–433. doi: 10.1016/j.clnu.2003.10.002

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Батта, А.К. и Рангасвами С. (1973). Кристаллические химические компоненты некоторых растительных препаратов. Фитохимия 12, 214–216. doi: 10.1016/S0031-9422(00)84654-3

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Белонска Д., Касимсетти С. Г., Хан С. И. и Феррейра Д. (2009). Уролитины, кишечные микробные метаболиты эллагитаннинов граната, проявляют мощную антиоксидантную активность в клеточном анализе. Дж. Сельское хозяйство. Пищевая хим. 57, 10181–10186. дои: 10.1021/jf94

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Бонцанини, Ф., Бруни, Р., Палла, Г., Серлатайте, Н., и Калигиани, А. (2009). Идентификация и распределение лигнанов в эндокарпии плодов Punica granatum L., мякоти, семенах, древесных сучках и товарных соках методом ГХ-МС. Пищевая хим. 117, 745–749. doi: 10.1016/j.foodchem.2009.04.057

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Бригенти В., Грутуис С. Ф., Пренсипи Ф. П., Амир Р., Бенвенути С. и Пеллати Ф. (2017). Метаболитный фингерпринт Punica granatum L.(граната) полифенолов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с диодной матрицей и электрораспылительной ионизационно-масс-спектрометрической детекции. Ж. Хроматогр. А 1480, 20–31. doi: 10.1016/j.chroma.2016.12.017

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Кадвалладер, К.Р., Тамамото, Л.К., и Саджути, С.К. (2010). «Компоненты аромата свежего и хранившегося сока граната ( punica granatum L.)», в Ароматизаторы в негазированных напитках , под редакцией Н.К. Да Коста и Р. Дж. Кэннон (Вашингтон, округ Колумбия: Американское химическое общество), 93–101. doi: 10.1021/bk-2010-1036.ch007

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Калани, Л., Беге, Д., Мена, П., Дель Рио, Д., Бруни, Р., Фаббри, А., и др. (2013). Ультра-ВЭЖХ-МС(n)(поли)фенольный анализ и хемометрический анализ соков древних сортов Punica granatum L.: нецелевой подход. Дж. Сельское хозяйство. Пищевая хим. 61, 5600–5609. дои: 10.1021/jf400387c

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Карбонелл-Баррачина, А.А., Калин-Санчес А., Багатар Б., Эрнандес Ф., Легуа П., Мартинес-Фонт Р. и др. (2012). Потенциал испанских кисло-сладких гранатов (сорт С25) для соковой промышленности. Пищевая наука. Технол. Междунар. 18, 129–138. дои: 10.1177/1082013211414783

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Серда, Б., Периаго, П., Эспин, Дж. К., и Томас-Барберан, Ф. А. (2005). Идентификация уролитина а как метаболита, продуцируемого микрофлорой толстой кишки человека из эллаговой кислоты и родственных соединений. Дж. Сельское хозяйство. Пищевая хим. 53, 5571–5576. дои: 10.1021/jf050384i

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Чистяков Д. А., Мельниченко А. А., Орехов А. Н., Бобрышев Ю. В. (2017). Параоксоназ и сердечно-сосудистые заболевания, связанные с атеросклерозом. Биохимия 132, 19–27. doi: 10.1016/j.biochi.2016.10.010

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Кониди, К., Кассано, А., Кайаццо, Ф., и Дриоли, Э.(2017). Разделение и очистка фенольных соединений из гранатового сока с помощью ультрафильтрационных и нанофильтрационных мембран. Дж. Фуд Инж. 195, 1–13. doi: 10.1016/j.jfoodeng.2016.09.017

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Дас А.К., Мандал С.К., Банерджи С.К., Синха С., Саха Б.П. и Пал М. (2001). Исследования гипогликемической активности семян Punica granatum у крыс с диабетом, индуцированным стрептозотоцином. Фитотерм. Рез. 15, 628–629.doi: 10.1002/ptr.740

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Delgado, N.T., Rouver, W.D., Freitas-Lima, L.C., De Paula, T.D., Duarte, A., Silva, J.F., et al. (2016). Экстракт граната усиливает эндотелий-зависимую коронарную релаксацию в изолированных перфузируемых сердцах крыс со спонтанной гипертензией после овариэктомии. Перед. Фармакол. 7:522. doi: 10.3389/fphar.2016.00522

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

де Нигрис, Ф., Уильямс-Игнарро, С., Ботти, К., Сика, В., Игнарро, Л.Дж., и Наполи, К. (2006). Гранатовый сок уменьшает окисленные липопротеины низкой плотности, снижающие уровень эндотелиальной синтазы оксида азота в эндотелиальных клетках коронарных артерий человека. Оксид азота 15, 259–263. doi: 10.1016/j.niox.2005.12.004

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

де Нигрис, Ф., Уильямс-Игнарро, С., Лерман, Л.О., Крими, Э., Ботти, К., Мансуэто, Г., и др. (2005). Благотворное влияние гранатового сока на чувствительные к окислению гены и активность эндотелиальной синтазы оксида азота в местах нарушенного напряжения сдвига. Проц. Натл. акад. науч. США 102, 4896–4901. doi: 10.1073/pnas.0500998102

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

De Nigris, F., Williams-Ignarro, S., Sica, V., Lerman, L.O., D’armiento, F.P., Byrns, R.E., et al. (2007). Влияние экстракта плодов граната, богатого пуникалагином, на чувствительные к окислению гены и активность eNOS в местах нарушения напряжения сдвига и атерогенеза. Кардиовасц. Рез. 73, 414–423. doi: 10.1016/j.кардиорес.2006.08.021

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Де Паскуаль-Тереза, С., Сантос-Буэльга, К., и Ривас-Гонсало, Дж. К. (2000). Количественный анализ флаван-3-олов в испанских пищевых продуктах и ​​напитках. Дж. Сельское хозяйство. Пищевая хим. 48, 5331–5337. дои: 10.1021/jf000549h

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Дос Сантос, Р. Л., Деллакуа, Л. О., Дельгадо, Н. Т., Рувер, В. Н., Подратц, П. Л., Лима, Л.С. и др. (2016). Экстракт кожуры граната ослабляет окислительный стресс, снижая активность коронарного ангиотензинпревращающего фермента (АПФ) у самок крыс с гипертонией. J. Токсикол. Окружающая среда. Здоровье A 79, 998–1007. дои: 10.1080/15287394.2016.1213690

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Элинг С. и Коул С. (2011). Анализ органических кислот во фруктовых соках с помощью жидкостной хроматографии-масс-спектрометрии: усовершенствованный инструмент для проверки подлинности. Дж. Сельское хозяйство. Пищевая хим. 59, 2229–2234. дои: 10.1021/jf104527e

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Эльфалле В., Ин М., Насри Н., Шэн-Хуа Х., Гуасми Ф. и Ферчичи А. (2011). Жирные кислоты из семян тунисского и китайского граната ( Punica granatum L.). Междунар. Дж. Пищевая наука. Нутр. 62, 200–206. дои: 10.3109/09637486.2010.526932

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Эльщербины, Е.А., Амин, Б.Х., и Бака, З.А. (2016). Эффективность экстракта кожуры граната ( Punica granatum L.) как природного средства с высоким потенциалом против фузариозной сухой гнили на клубнях картофеля. Послеуборочная биол. Технол. 111, 256–263. doi: 10.1016/j.postharvbio.2015.09.019

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Fanali, C., Belluomo, M.G., Cirilli, M., Cristofori, V., Zecchini, M., Cacciola, F., et al. (2016). Оценка антиоксидантной активности и анализ полифенолов на ВЭЖХ-фотодиодной матрице/МС в гранатовом соке из выбранных итальянских сортов: сравнительное исследование. Электрофорез 37, 1947–1955. doi: 10.1002/elps.201500501

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Фаволе, О. А., Макунга, Н. П., и Опара, У. Л. (2012). Антибактериальная, антиоксидантная и ингибирующая тирозиназу активность метанольного экстракта кожуры плодов граната. BMC Дополнение. Альтерн. Мед. 12:200. дои: 10.1186/1472-6882-12-200

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Фишер, UA, Карл Р. и Каммерер Д. Р. (2011a). Идентификация и количественная оценка фенольных соединений из кожуры граната ( Punica granatum L.), мезокарпия, кожуры и других соков с помощью ВЭЖХ-DAD-ESI/MS(n). Пищевая хим. 127, 807–821. doi: 10.1016/j.foodchem.2010.12.156

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Фишер, Ю. А., Карл, Р., и Каммерер, Д. Р. (2013). Термическая стабильность антоцианов и бесцветных фенолов в гранате ( Punica granatum L.) соки и модельные растворы. Пищевая хим. 138, 18:00–1809. doi: 10.1016/j.foodchem.2012.10.072

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Fischer, U.A., Dettmann, J.S., Carle, R., and Kammerer, D.R. (2011b). Влияние обработки и хранения на фенольные профили и содержание соков граната ( Punica granatum L.). евро. Еда Рез. Технол. 233, 797–816. doi: 10.1007/s00217-011-1560-3

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Фу, В.Дж., Чжан, Л.Х., Ченг, Н.Н., Цзя, М., и Чжан, Ю.Х. (2014). Оптимизация экстракции олеаноловой и урсоловой кислот из цветков граната ( Punica granatum L.). Food Bioprod Process 92, 321–327. doi: 10.1016/j.fbp.2012.12.006

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Фурман Б., Волкова Н. и Авирам М. (2005). Гранатовый сок ингибирует поглощение окисленных ЛПНП и биосинтез холестерина в макрофагах. Дж. Нутр. Биохим. 16, 570–576.doi: 10.1016/j.jnutbio.2005.02.009

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Гарсия-Муньос, К., и Вайан, Ф. (2014). Метаболическая судьба эллагитаннинов: последствия для здоровья и перспективы исследований инновационных функциональных продуктов питания. Крит. Преподобный Food Sci. Нутр. 54, 1584–1598. дои: 10.1080/10408398.2011.644643

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Гил, М. И., Томас-Барберан, Ф. А., Хесс-Пирс, Б., Холкрофт, Д.М., и Кадер, А.А. (2000). Антиоксидантная активность гранатового сока и ее связь с фенольным составом и обработкой. Дж. Сельское хозяйство. Пищевая хим. 48, 4581–4589. дои: 10.1021/jf000404a

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Хименес-Бастида, Дж. А., Гонсалес-Сарриас, А., Ларроса, М., Томас-Барберан, Ф., Эспин, Дж. К., и Гарсия-Конеса, М. Т. (2012). Метаболиты эллагитаннина, глюкуронид уролитина А и его агликон уролитин А, уменьшают вызванное ФНО-альфа воспаление и связанные с ним молекулярные маркеры в эндотелиальных клетках аорты человека. Мол. Нутр. Еда Рез. 56, 784–796. doi: 10.1002/мнфр.201100677

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Горнась, П., и Рудзинска, М. (2016). Семена, извлеченные из побочных продуктов промышленности девяти видов фруктов с высокой потенциальной полезностью в качестве источника нетрадиционного масла для биодизельного, косметического и фармацевтического секторов. Ind. Культуры Prod. 83, 329–338. doi: 10.1016/j.indcrop.2016.01.021

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Гроссер, Т., Фрайс, С., и Фицджеральд, Г.А. (2006). Биологическая основа сердечно-сосудистых последствий ингибирования ЦОГ-2: терапевтические проблемы и возможности. Дж. Клин. Вкладывать деньги. 116, 4–15. дои: 10.1172/JCI27291

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Гундогду, М., и Йылмаз, Х. (2012). Органическая кислота, фенольный профиль и антиоксидантная способность сортов граната ( Punica granatum L.) и отдельных генотипов. Sci Hortic 143, 38–42.doi: 10.1016/j.scienta.2012.05.029

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Хадрич Ф., Шер С., Гаргури Ю. Т. и Адель С. (2014). Антиоксидантная и липазоингибирующая активность и состав эфирных масел экстрактов кожуры граната. J. Oleo Sci. 63, 515–525. doi: 10.5650/jos.ess13163

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Хагигиан, М.К., Рафраф, М., Могхаддам, А., Хеммати, С., Джафарабади, М.А., и Гаргари, Б.П. (2016). Водно-спиртовой экстракт кожуры граната ( Punica granatum L.) снижает факторы сердечно-сосудистого риска у женщин с ожирением и дислипидемией: двойное слепое рандомизированное плацебо-контролируемое пилотное исследование. евро. Дж. Интегр. Мед. 8, 676–682. doi: 10.1016/j.eujim.2016.06.010

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Хан Л., Юань З., Фэн Л. и Инь Ю. (2015). Изменения состава и содержания полифенолов граната в процессе развития плода. Акта Хортик. 1089, 53–61. doi: 10.17660/ActaHortic.2015.1089.5

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Хан, К. А., Ян, К., Ван, Л., Ли, Г., Сюй, Ю., и Ся, X. (2016). Уролитин А ослабляет эндотелиальную дисфункцию, индуцированную ox-LDL, частично путем модулирования пути микроРНК-27 и ERK/PPAR-gamma. Мол. Нутр. Еда Рез. 60, 1933–1943 гг. doi: 10.1002/mnfr.201500827

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Харикришнан, Р., Heo, J., Balasundaram, C., Kim, M.C., Kim, J.S., Han, Y.J., et al. (2010). Влияние экстрактов растворителя Punica granatum на иммунную систему и устойчивость к болезням Paralichthys olivaceus против вируса лимфоцистной болезни (LDV). Иммунол рыбных моллюсков. 29, 668–673. doi: 10.1016/j.fsi.2010.07.006

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Хартман, Р. Э., Шах, А., Фаган, А. М., Шветье, К. Э., Парсаданян, М., Шульман, Р.Н. и др. (2006). Гранатовый сок снижает амилоидную нагрузку и улучшает поведение у мышиной модели болезни Альцгеймера. Нейробиол. Дис. 24, 506–515. doi: 10.1016/j.nbd.2006.08.006

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Хаснауи, Н., Вателет, Б., и Хименес-Араужо, А. (2014). Валоризация кожуры граната 12 сортов: состав пищевых волокон, антиоксидантная способность и функциональные свойства. Пищевая хим. 160, 196–203.doi: 10.1016/j.foodchem.2014.03.089

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

He, L., Xu, H.G., Liu, X., He, W.H., Yuan, F., Hou, Z.Q., et al. (2011). Идентификация фенольных соединений из остатков семян граната ( Punica granatum L.) и исследование их антиоксидантной способности с помощью анализа ВЭЖХ-ABTS(+). Пищевой рез. Междунар. 44, 1161–1167. doi: 10.1016/j.foodres.2010.05.023

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Эрнандес, Ф., Melgarejo, P., Tomas-Barberan, F.A., and Artes, F. (1999). Эволюция антоцианов сока при созревании новых отборных клонов граната ( Punica granatum ) Eur. Еда Рез . Техн. 210, 39–42.

Академия Google

Хмид И., Элотмани Д., Ханине Х., Оукабли А. и Мехинагич Э. (2017). Сравнительное изучение фенольных соединений и их антиоксидантных свойств у восемнадцати сортов граната ( Punica granatum L.), выращенных в Марокко. араб. Дж. Хим. 10, С2675–С2684. doi: 10.1016/j.arabjc.2013.10.011

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Холланд, Д., Хатиб, К., и Бар-Яаков, И. (2009). «Гранат: ботаника, садоводство, селекция», в Horticultural Reviews , изд. Дж. Яник (Нью-Джерси, штат Нью-Джерси: John Wiley & Sons, Inc.), 127–191.

Академия Google

Hontecillas, R., O’shea, M., Einerhand, A., Diguardo, M., and Bassaganya-Riera, J. (2009). Активация PPAR гамма и альфа гранатовой кислотой улучшает толерантность к глюкозе и подавляет воспаление, связанное с ожирением. Дж. Ам. Сб. Нутр. 28, 184–195. дои: 10.1080/07315724.2009.10719770

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Huang, T.H., Peng, G., Kota, B.P., Li, G.Q., Yamahara, J., Roufogalis, B.D., et al. (2005а). Противодиабетическое действие экстракта цветков Punica granatum : активация PPAR-гамма и идентификация активного компонента. Токсикол. заявл. Фармакол. 207, 160–169. doi: 10.1016/j.taap.2004.12.009

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Хуанг, Т.H., Peng, G., Kota, B.P., Li, G.Q., Yamahara, J., Roufogalis, B.D., et al. (2005б). Цветок граната улучшает метаболизм липидов в сердце на модели крыс с диабетом: роль снижения циркулирующих липидов. Бр. Дж. Фармакол. 145, 767–774. doi: 10.1038/sj.bjp.0706245

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Игнарро, Л.Дж., Бирнс, Р.Е., Суми, Д., Де Нигрис, Ф., и Наполи, К. (2006). Гранатовый сок защищает оксид азота от окислительного разрушения и усиливает биологическое действие оксида азота. Оксид азота 15, 93–102. doi: 10.1016/j.niox.2006.03.001

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Jadeja, R.N., Thounaojam, M.C., Patel, D.K., Devkar, R.V., and Ramachandran, A.V. (2010). Добавка сока граната ( Punica granatum L.) ослабляет индуцированный изопротеренолом сердечный некроз у крыс. Кардиовасц. Токсикол. 10, 174–180. doi: 10.1007/s12012-010-9076-9

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Джайн, В., Муруганантан, Г., Дипак, М., Вишваната, Г.Л., и Манохар, Д. (2011). Выделение и стандартизация различных фитохимических компонентов из метанольных экстрактов кожуры плодов Punica granatum . Подбородок. Дж. Нат. Мед. 9, 414–420. doi: 10.3724/SP.J.1009.2011.00414

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Цзян, Х.-З., Ма, К.-Ю., Фань, Х.-Дж., Лян, В.-Дж., Хуанг, С.-З., Дай, Х.-Ф., и др. др. (2012). Ингибиторы синтазы жирных кислот, выделенные из Punica granatum L. Дж. Браз. хим. соц. 23, 889–893. дои: 10.1590/S0103-50532012000500014

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Юренко, Дж. С. (2008). Терапевтическое применение граната ( Punica granatum L.): обзор. Альтернативный. Мед. Ред. 13, 128–144.

Реферат PubMed | Академия Google

Касаи К., Йошимура М., Кога Т., Арии М. и Кавасаки С. (2006). Влияние перорального приема экстракта граната, богатого эллаговой кислотой, на вызванную ультрафиолетом пигментацию кожи человека. Дж. Нутр. науч. Витаминол. 52, 383–388. doi: 10.3177/jnsv.52.383

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Кауфман М. и Висман З. (2007). Анализ масла граната с упором на триацилглицериновые отпечатки MALDI-TOF/MS. Дж. Сельское хозяйство. Пищевая хим. 55, 10405–10413. дои: 10.1021/jf072741q

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Кху, Н.К., Уайт, К.Р., Поццо-Миллер, Л., Чжоу, Ф., Констанс, К., Inoue, T., et al. (2010). Диетический флавоноид кверцетин стимулирует вазорелаксацию в сосудах аорты. Свободный радикал. биол. Мед. 49, 339–347. doi: 10.1016/j.freeradbiomed.2010.04.022

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Ким, Н. Д., Мехта, Р., Ю, В., Нееман, И., Ливни, Т., Амичай, А., и соавт. (2002). Химиопрофилактический и адъювантный терапевтический потенциал граната ( Punica granatum ) при раке молочной железы человека. Рак молочной железы Рез.Обращаться. 71, 203–217. дои: 10.1023/A:1014405730585

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Кумагаи Ю., Накатани С., Онодера Х., Нагатомо А., Нисида Н., Мацуура Ю. и др. (2015). Антигликационное действие экстракта плодов граната ( Punica granatum L.) и его компонентов in vivo и in vitro . Дж. Сельское хозяйство. Пищевая хим. 63, 7760–7764. doi: 10.1021/acs.jafc.5b02766

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Ландете, Дж.М., Аркес Дж., Медина М., Гая П., Де Лас Ривас Б. и Муньос Р. (2016). Биоактивация фитоэстрогенов: кишечные бактерии и здоровье. Крит. Преподобный Food Sci. Нутр. 56, 1826–1843 гг. дои: 10.1080/10408398.2013.789823

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Лански, Э.П., и Ньюман, Р.А. (2007). Punica granatum (гранат) и его потенциал для профилактики и лечения воспаления и рака. Ж. Этнофармакол. 109, 177–206. doi: 10.1016/j.jep.2006.09.006

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Lantzouraki, D.Z., Sinanoglou, VJ, Zoumpoulakis, P.G., Glamoclija, J., Ciric, A., Sokovic, M., et al. (2015). Антирадикально-антимикробная активность и фенольный профиль соков граната ( Punica granatum L.) разных сортов: сравнительное исследование. RSC Adv. 5, 2602–2614. дои: 10.1039/C4RA11795F

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Ларроса, М., Гарсия-Конеса, М.Т., Эспин, Х.К., и Томас-Барберан, Ф.А. (2010a). Эллагитаннины, эллаговая кислота и здоровье сосудов. Мол. Аспекты Мед. 31, 513–539. doi: 10.1016/j.mam.2010.09.005

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Ларроса, М., Гонсалес-Сарриас, А., Яньес-Гаскон, М. Дж., Сельма, М. В., Азорин-Ортуньо, М., Тоти, С., и др. (2010б). Противовоспалительные свойства экстракта граната и его метаболита уролитина-А в модели колита у крыс и влияние воспаления толстой кишки на метаболизм фенолов. Дж. Нутр. Биохим. 21, 717–725. doi: 10.1016/j.jnutbio.2009.04.012

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Lee, W.J., Ou, H.C., Hsu, W.C., Chou, M.M., Tseng, J.J., Hsu, S.L., et al. (2010). Эллаговая кислота ингибирует опосредованную окислением ЛПНП экспрессию LOX-1, образование АФК и воспаление в эндотелиальных клетках человека. Дж. Васк. Surg. 52, 1290–1300. doi: 10.1016/j.jvs.2010.04.085

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Легуа, П., Melgarejo, P., Martinez, JJ, Martinez, R., и Hernandez, F. (2012). Оценка соков испанского граната: органические кислоты, сахара и антоцианы. Междунар. J. Food Prop. 15, 481–494. дои: 10.1080/10942912.2010.491931

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Лей Ф., Чжан С. Н., Ван В., Син Д. М., Се В. Д., Су Х. и др. (2007). Доказательства действия экстракта листьев граната против ожирения у мышей с ожирением, вызванным диетой с высоким содержанием жиров. Междунар. Дж. Обес.(Лонд). 31, 1023–1029. doi: 10.1038/sj.ijo.0803502

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Лес, Ф., Карпене, К., Арбонес-Майнар, Дж. М., Декаун, П., Валеро, М. С., и Лопес, В. (2017). Гранатовый сок и его основные полифенолы оказывают прямое влияние на аминоксидазы жировой ткани человека и ингибируют липидный обмен в адипоцитах. J. Функц. Продукты питания 33, 323–331. doi: 10.1016/j.jff.2017.04.006

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Лес, Ф., Прието, Дж. М., Арбонес-Майнар, Дж. М., Валеро, М. С., и Лопес, В. (2015). Биоактивные свойства коммерчески доступного сока граната ( Punica granatum ): антиоксидантное, антипролиферативное и ферментативно-ингибирующее действие. Функц. 6, 2049–2057. дои: 10.1039/C5FO00426H

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Левин, Г. М. (2006). Гранатовые дороги: изгнание советского ботаника из Эдема . Под редакцией Б. Л. Бэра (Форествилль, Калифорния: Floreat Press), 15–183.

Академия Google

Li, Y., Wen, S., Kota, B.P., Peng, G., Li, G.Q., Yamahara, J., et al. (2005). Экстракт цветков Punica granatum , мощный ингибитор альфа-глюкозидазы, улучшает постпрандиальную гипергликемию у крыс Zucker с диабетом и ожирением. Ж. Этнофармакол. 99, 239–244. doi: 10.1016/j.jep.2005.02.030

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Липинска Л., Клевицка Э. и Сойка М. (2014). Структура, возникновение и биологическая активность эллагитаннинов: общий обзор. Acta Sci. пол. Технол. Алимент. 13, 289–299. doi: 10.17306/J.AFS.2014.3.7

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Лорен, Д. Дж., Сирам, Н. П., Шульман, Р. Н., и Хольцман, Д. М. (2005). Добавление к рациону матери гранатового сока оказывает нейропротекторное действие в модели неонатального гипоксически-ишемического повреждения головного мозга у животных. Педиатр. Рез. 57, 858–864. doi: 10.1203/01.PDR.0000157722.07810.15

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Линн, А., Hamadeh, H., Leung, WC, Russell, JM, and Barker, ME (2012). Влияние добавок гранатового сока на скорость пульсовой волны и артериальное давление у здоровых мужчин и женщин молодого и среднего возраста. Растительные продукты Гум. Нутр. 67, 309–314. doi: 10.1007/s11130-012-0295-z

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Малик А., Афак Ф., Сарфараз С., Адхами В. М., Сайед Д. Н. и Мухтар Х. (2005). Сок плодов граната для химиопрофилактики и химиотерапии рака предстательной железы. Проц. Натл. акад. науч. США 102, 14813–14818. doi: 10.1073/pnas.0505870102

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Маттьелло, Т., Трифиро, Э., Джотти, Г.С., и Пульчинелли, Ф.М. (2009). Влияние гранатового сока и полифенолов экстракта на функцию тромбоцитов. J. Med. Еда 12, 334–339. doi: 10.1089/jmf.2007.0640

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Меле, Л., Мена, П., Пьемонтезе, А., Марино В., Лопес-Гутьеррес Н., Бернини Ф. и др. (2016). Антиатерогенные эффекты эллаговой кислоты и уролитинов 90–109 in vitro 90–110 . Арх. Биохим. Биофиз. 599, 42–50. doi: 10.1016/j.abb.2016.02.017

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Mena, P., Calani, L., Dall’asta, C., Galaverna, G., García-Viguera, C., Bruni, R., et al. (2012). Быстрая и всесторонняя оценка (поли)фенольных соединений в гранате ( Punica granatum L.) сок методом УВЭЖХ-МСн. Молекулы 17, 14821–14840. doi: 10.3390/молекулы171214821

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Менезес С.М., Кордейро Л.Н. и Виана Г.С. (2009). Экстракт Punica granatum (гранат) активен против зубного налета. Дж. Херб. Фармацевт. 6, 79–92. дои: 10.1080/J157v06n02_07

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Мохан, М., Ваггулде, Х.и Кастуре, С. (2010). Влияние гранатового сока на гипертензию, вызванную ангиотензином II, у диабетических крыс Вистар. Фитотерм. Рез. 24(Приложение 2), S196–203. doi: 10.1002/ptr.3090

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Моллазаде Х., Садегния Х. Р., Хосейни А., Фарзадния М. и Бороушаки М. Т. (2016). Влияние масла семян граната на маркеры окислительного стресса, биохимические параметры сыворотки и патологические изменения в почках и сердце крыс с диабетом, вызванным стрептозотоцином. Рен. Потерпеть неудачу. 38, 1256–1266. дои: 10.1080/0886022X.2016.1207053

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Мфахлеле, Р. Р., Стандер, М. А., Фаволе, О. А., и Опара, У. Л. (2014). Влияние зрелости плодов и места произрастания на послеуборочное содержание флавоноидов, фенольных кислот, витамина С и антиоксидантную активность гранатового сока (сорт Чудесный). Науч. Хортик. 179, 36–45. doi: 10.1016/j.scienta.2014.09.007

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Навар, М.А. М., Хуссейн С. А. Х. и Мерфорт И. (1994a). ЯМР-спектральный анализ полифенолов из Punica granatum . Фитохимия 36, 793–798. дои: 10.1016/S0031-9422(00)89820-9

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Наувар, М.А.М., Хусейн, С.А.М., и Мерфорт, И. (1994b). Фенолы листьев Punica granatum L. Фитохимия 37, 1175–1177. doi: 10.1016/S0031-9422(00)89552-7

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Наз, С., Сиддики, Р., Ахмад, С., Расул, С.А., и Сайед, С.А. (2007). Антибактериальная активность направлена ​​на выделение соединений из Punica granatum . J. Food Sci. 72, М341–345. doi: 10.1111/j.1750-3841.2007.00533.x

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Neuhofer, H., Witte, L., Gorunovic, M., and Czygan, F.C. (1993). Алкалоиды в коре Punica granatum L. (гранат) из Югославии. Pharmazie 48, 389–391.

Академия Google

Нода, Ю., Канеюки, Т., Мори, А., и Пакер, Л. (2002). Антиоксидантная активность экстракта плодов граната и его антоцианидинов: дельфинидина, цианидина и пеларгонидина. Дж. Сельское хозяйство. Пищевая хим. 50, 166–171. дои: 10.1021/jf0108765

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Ou, H.C., Lee, W.J., Lee, S.D., Huang, C.Y., Chiu, T.H., Tsai, K.L., et al. (2010). Эллаговая кислота защищает эндотелиальные клетки от апоптоза, индуцированного окисленными липопротеинами низкой плотности, путем модулирования пути PI3K/Akt/eNOS. Токсикол. заявл. Фармакол. 248, 134–143. doi: 10.1016/j.taap.2010.07.025

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Paller, C.J., Ye, X., Wozniak, P.J., Gillespie, B.K., Sieber, P.R., Greengold, R.H., et al. (2013). Рандомизированное исследование фазы II экстракта граната у мужчин с повышением уровня ПСА после начальной терапии локализованного рака предстательной железы. Рак предстательной железы Расстройство предстательной железы. 16, 50–55. doi: 10.1038/pcan.2012.20

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Панде, Г.и Акох, CC (2009). Антиоксидантная способность и характеристика липидов шести сортов граната, выращенных в Джорджии. Дж. Сельское хозяйство. Пищевая хим. 57, 9427–9436. дои: 10.1021/jf

0p

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Перес-Рамирес И. Ф., Рейносо-Камачо Р., Саура-Каликсто Ф. и Перес-Хименес Дж. (2018). Комплексная характеристика экстрагируемых и неэкстрагируемых фенольных соединений с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии, ионизации электрораспылением и квадрупольного времени пролета пищевой добавки из виноградных / гранатовых выжимок. Дж. Сельское хозяйство. Пищевая хим. 66, 661–673. doi: 10.1021/acs.jafc.7b05901

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Пойразоглу, Э., Гёкмен, В., и Артик, Н. (2002). Органические кислоты и фенольные соединения в гранатах ( Punica granatum L.), выращенных в Турции. J. Food Compos. Анальный. 15, 567–575. doi: 10.1016/S0889-1575(02)

-9

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Рашид З., Ахтар Н., Анбажаган А.Н., Рамамурти С., Шукла М. и Хакки Т.М. (2009). Экстракт плодов граната, богатый полифенолами (POMx), подавляет индуцированную PMACI экспрессию провоспалительных цитокинов путем ингибирования активации MAP-киназ и NF-kappaB в клетках KU812 человека. J. Воспаление. (Лонд). 6:1. дои: 10.1186/1476-9255-6-1

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Решеф Н., Хаяри Ю., Горен К., Боаз М., Мадар З. и Ноблер Х. (2005). Антигипертензивный эффект сладкого фрукта у больных гипертонической болезнью I стадии. утра. Дж. Гипертензии. 18, 1360–1363. doi: 10.1016/j.amjhyper.2005.05.021

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Розенблат, М., Волкова, Н., Абасси, З., Бриттон, С.Л., Кох, Л.Г., и Авирам, М. (2015). Высокая внутренняя аэробная способность и гранатовый сок защищают от атерогенности макрофагов: исследования на крысах с высокой и низкой производительностью (HCR против LCR). Дж. Нутр. Биохим. 26, 1015–1021. doi: 10.1016/j.jnutbio.2015.04.001

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Розенберг О., Хауэлл А. и Авирам М. (2006). Сахарная фракция гранатового сока снижает окислительное состояние макрофагов, тогда как сахарная фракция сока белого винограда увеличивает его. Атеросклероз 188, 68–76. doi: 10.1016/j.atherosclerosis.2005.10.027

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Саха, П., Йео, Б.С., Сингх, Р., Чандрасекар, Б., Вемула, П.К., Харибабу, Б., и другие. (2016). Превращение кишечной микробиотой диетической эллаговой кислоты в биоактивный фитоцевтический уролитин А ингибирует пероксидазы гема. PLoS ONE 11:e0156811. doi: 10.1371/journal.pone.0156811

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Сахебкар А., Ферри К., Джорджини П., Бо С., Нахтигал П. и Грасси Д. (2017). Влияние гранатового сока на артериальное давление: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. Фармакол.Рез. 115, 149–161. doi: 10.1016/j.phrs.2016.11.018

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Сахебкар А., Гурбан К., Сербан А., Андрица Ф. и Сербан М. К. (2016). Влияние добавок гранатового сока на концентрацию С-реактивного белка в плазме: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. Фитомедицина 23, 1095–1102. doi: 10.1016/j.phymed.2015.12.008

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Сальве, К.Дж., Сачдев Д.О., Бахурупи Ю. и Кумараппан М. (2015). Оценка антидиабетической, гиполипидемической и антиоксидантной активности водно-спиртового экстракта листьев и кожуры плодов Punica granatum у самцов белых крыс Wistar. J. Nat. науч. биол. Мед. 6, 56–62. дои: 10.4103/0976-9668.149085

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Сатоми Х., Умемура К., Уэно А., Хатано Т., Окуда Т. и Норо Т. (1993). Ингибиторы карбоангидразы из околоплодника Punica granatum L. биол. фарм. Бык. 16, 787–790. doi: 10.1248/bpb.16.787

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Саксена, А., и Викрам, Н.К. (2004). Роль отдельных индийских растений в лечении диабета 2 типа: обзор. Дж. Альтерн. Дополнение. Мед. 10, 369–378. дои: 10.1089/107555304323062365

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Шуберт, С.Ю., Лански, Е.П., и Ниман, И. (1999). Антиоксидантные и ингибирующие свойства фермента эйкозаноидов масла семян граната и флавоноидов ферментированного сока. Ж. Этнофармакол. 66, 11–17. дои: 10.1016/S0378-8741(98)00222-0

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Шайнер, М., Фурман, Б., и Авирам, М. (2007). Экспрессия макрофагальной параоксоназы 2 (PON2) регулируется фенольными антиоксидантами гранатового сока посредством активации PPAR гамма и пути AP-1. Атеросклероз 195, 313–321. doi: 10.1016/j.atherosclerosis.2007.01.007

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Сиано, Ф., Straccia, M.C., Paolucci, M., Fasulo, G., Boscaino, F. и Volpe, M.G. (2016). Физико-химические свойства и жирнокислотный состав масел граната, вишни и семян тыквы. J. Sci. Фуд Агрик. 96, 17:30–17:35. doi: 10.1002/jsfa.7279

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Танака, Т., Нонака, Г.И., и Нишиока, И. (1986a). Дубильные вещества и родственные соединения. XLI. Выделение и характеристика новых эллагитаннинов, пуникакортеинов A, B, C и D и пуниглюконина из коры Punica granatum L. Хим. фарм. Бык. 34, 656–663. doi: 10.1248/cpb.34.656

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Танака, Т., Нонака, Г.И., и Нисиока, И. (1990). Дубильные вещества и родственные соединения. 90–109 C. Реакция эфиров дегидрогексагидроксидифеновой кислоты с основаниями и ее применение для определения структуры дубильных веществ граната, гранатинов а и b. Chem Pharm Bull 38, 9424–9428. doi: 10.1248/cpb.38.2424

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Танака, Т., Нонака Г. и Нисиока И. (1986b). Дубильные вещества и родственные соединения. XL. Пересмотр структур пуникалина и пуникалагина, выделение и характеристика 2-О-галлоилпуникалина из коры Punica granatum L. Chem. фарм. Бык. 34 650–655. doi: 10.1248/cpb.34.650

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Tang, L., Mo, Y., Li, Y., Zhong, Y., He, S., Zhang, Y., et al. (2017). Уролитин А облегчает ишемию/реперфузию миокарда через путь PI3K/Akt. Биохим. Биофиз. Рез. коммун. 486, 774–780. doi: 10.1016/j.bbrc.2017.03.119

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Томас-Барберан, Ф. А., Гонсалес-Сарриас, А., Гарсия-Вильяльба, Р., Нуньес-Санчес, М. А., Сельма, М. В., Гарсия-Конеса, М. Т., и соавт. (2017). Уролитины, спасение «старых» метаболитов для понимания «новой» концепции: метаботипы как связующее звено между фенольным метаболизмом, дисбактериозом микробиоты и состоянием здоровья хозяина. Мол. Нутр.Еда Рез. 61. doi: 10.1002/mnfr.201500901

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Тюрк Г., Сёнмез М., Айдын М., Юдже А., Гюр С., Юксель М. и др. (2008). Влияние потребления гранатового сока на качество спермы, плотность сперматогенных клеток, антиоксидантную активность и уровень тестостерона у самцов крыс. клин. Нутр. 27, 289–296. doi: 10.1016/j.clnu.2007.12.006

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Туркилмаз, М.(2013). Профили антоцианов и органических кислот гранатового сока ( Punica granatum L.) из зарегистрированных сортов в Турции. Int J Food Sci Technol 48, 2086–2095.

Академия Google

Цулкер Р., Глейзер И., Бар-Илан И., Холланд Д., Авирам М. и Амир Р. (2007). Антиоксидантная активность, содержание полифенолов и родственных соединений в различных фруктовых соках и гомогенатах, приготовленных из 29 различных образцов граната. Дж. Сельское хозяйство. Пищевая хим. 55, 9559–9570. дои: 10.1021/jf071413n

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Урин П., Ван Д., Мокан А., Вальтенбергер Б., Бройсс Дж. М., Тевари Д. и соавт. (2018). Пролиферация гладкомышечных клеток сосудов как терапевтическая мишень. Часть 2: Натуральные продукты, подавляющие пролиферацию. Биотехнология. Доп. [Epub перед печатью]. doi: 10.1016/j.biotechadv.2018.04.002

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Ван Эльсвейк, Д.А., Шобель, Ю. П., Лански, Е. П., Ирт, Х., и Ван Дер Гриф, Дж. (2004). Быстрая дерепликация эстрогенных соединений в гранате ( Punica granatum ) с использованием биохимического обнаружения в режиме реального времени в сочетании с масс-спектрометрией. Фитохимия 65, 233–241. doi: 10.1016/j.phytochem.2003.07.001

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Васкес-Араухо, Л., Чемберс, Э., Адхикари, К., и Карбонелл-Баррачина, А. А. (2011). Физико-химические и органолептические свойства гранатового сока с гомогенатом альбедо граната и мембран плодолистиков. LWT – пищевая наука и технология 44, 2119–2125. doi: 10.1016/j.lwt.2011.07.014

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Вегара С., Марти Н., Лоренте Дж., Колл Л., Штрайтенбергер С., Валеро М. и др. (2014). Химические ориентировочные параметры для Punica granatum cv. Фруктовые соки «Моллар», перерабатываемые в промышленных масштабах. Пищевая хим. 147, 203–208. doi: 10.1016/j.foodchem.2013.09.122

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Вендраме, С.и Климис-Закас, Д. (2015). Противовоспалительное действие антоцианов через модуляцию сигнальных каскадов ядерного фактора-каппаВ и митоген-активируемой протеинкиназы. Нутр. Ред. 73, 348–358. doi: 10.1093/nutrit/nuu066

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Верардо В., Гарсия-Салас П., Бальди Э., Сегура-Карретеро А., Фернандес-Гутьеррес А. и Кабони М. Ф. (2014). Семена граната как источник нутрицевтического масла, естественно богатого биологически активными липидами. Пищевой рез. Междунар. 65(PtC), 445–452. doi: 10.1016/j.foodres.2014.04.044

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Видаль А., Фаллареро А., Пенья Б. Р., Медина М. Э., Гра Б., Ривера Ф. и др. (2003). Исследования токсичности экстрактов цельных плодов Punica granatum L. (Punicaceae). Ж. Этнофармакол. 89, 295–300. doi: 10.1016/j.jep.2003.09.001

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Вилахур, Г., Падро, Т., Казани, Л., Мендьета, Г., Лопес, Дж. А., Штрейтенбергер, С., и соавт. (2015). Диета, обогащенная полифенолами, предотвращает коронарную эндотелиальную дисфункцию, активируя путь Akt/eNOS. Испр. Кардиол. (англ. Ред.). 68, 216–225. doi: 10.1016/j.recesp.2014.03.023

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Vroegrijk, I.O., Van Diepen, J.A., Van Den Berg, S., Westbroek, I., Keizer, H., Gambelli, L., et al. (2011). Масло косточек граната, богатый источник гранатовой кислоты, предотвращает вызванное диетой ожирение и резистентность к инсулину у мышей. Пищевая хим. Токсикол. 49, 14:26–14:30. doi: 10.1016/j.fct.2011.03.037

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Вафа, Б.А., Макни, М., Аммар, С., Ханнус, Л., Хассана, А.Б., Буазиз, М., и др. (2017). Антимикробное действие экстрактов тунисской Нана сорта Punica granatum L. в отношении Salmonella enterica (серовары Kentucky и Enteritidis), выделенных из куриного мяса, и фенольной композиции экстракта его кожуры. Междунар. Дж.Пищевой микробиол. 241, 123–131. doi: 10.1016/j.ijfoodmicro.2016.10.007

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Wang, D., Uhrin, P., Mocan, A., Waltenberger, B., Breuss, J.M., Tewari, D., et al. (2018). Пролиферация гладкомышечных клеток сосудов как терапевтическая мишень. Часть 1: молекулярные мишени и пути. Биотехнология. Дополнение . doi: 10.1016/j.biotechadv.2018.04.006. [Epub перед печатью].

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Ван Р.F., Xie, W.D., Zhang, Z., Xing, D.M., Ding, Y., Wang, W., et al. (2004). Биоактивные соединения из семян Punica granatum (гранат). J. Nat. Произв. 67, 2096–2098. дои: 10.1021/np0498051

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Уорд, К. (2003). Гранаты в контексте восточного Средиземноморья в эпоху поздней бронзы. Мир Археол. 34, 529–541. дои: 10.1080/0043824021000026495

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Вайс, Х.J. и Turitto, VT (1979). Простациклин (простагландин I2, PGI2) ингибирует адгезию тромбоцитов и образование тромбов на субэндотелии. Кровь 53, 244–250.

Реферат PubMed | Академия Google

Йылмаз Б. и Уста К. (2013 г.). Индуцированная эллаговой кислотой эндотелийзависимая и эндотелийнезависимая вазорелаксация в кольцах грудной аорты крысы и лежащий в основе механизм. Фитотерм. Рез. 27, 285–289. doi: 10.1002/ptr.4716

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Юань, Т., Ван, К., Ма, Х., и Сирам, Н.П. (2013). Новые фенольные смолы из цветков Punica granatum и их ингибирующая активность in vitro в отношении альфа-глюкозидазы. Планта Мед. 79, 1674–1679. doi: 10.1055/s-0033-1350925

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Чжэн Дж., Чжоу Ю., Ли С., Чжан П., Чжоу Т., Сюй Д. П. и др. (2017). Влияние и механизмы действия фруктовых и овощных соков на сердечно-сосудистые заболевания. Междунар.Дж. Мол. науч. 18, 1–15. дои: 10.3390/ijms18030555

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

ПРАЙМ PubMed | Подробный химический состав сока автохтонных генотипов граната (Punica granatum L.), выращенных в разных местах Черногории

Цитирование

Topalović, Ana, et al. «Подробный химический состав сока автохтонных генотипов граната (Punica Granatum L.), выращенных в разных местах Черногории. Food Chemistry, vol. 330, 2020, p. 127261.

Topalovic A, Knežević M, Gačnik S, et al. Подробный химический состав сока из автохтонных генотипов граната (Punica granatum L.), выращенных в разных местах в Черногория Food Chem 2020;330:127261

Топалович А., Кнежевич М., Гачник С. и Микулич-Петковсек М. (2020) Детальный химический состав сока из автохтонных генотипов граната (Punica granatum L.), выращиваемый в разных местах Черногории. Пищевая химия , 330 , 127261. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2020.127261

Topalovic A, et al. Детальный химический состав сока автохтонных генотипов граната (Punica Granatum L.), выращенных в разных местах Черногории. Пищевая хим. 15 ноября 2020 г.; 330:127261. PubMed PMID: 32540531.

TY — JOUR T1 — Подробный химический состав сока из автохтонных генотипов граната (Punica granatum L.), выращенных в разных местах Черногории.AU — Топалович, Ана, AU — Кнежевич, Мирко, AU — Гачник,Саша, AU — Микулич-Петковсек, Майя, Y1 — 06.06.2020/ ПГ — 11.03.2020/получено PY — 02.06.2020/пересмотрено PY — 04.06.2020/принято PY — 17.06.2020/опубликовано PY – 25 сентября 2020 г./medline PY — 2020/6/17/антрез KW — Высокоэффективная жидкостная хроматография KW — Органические кислоты KW — фенолы KW — Гранатовый сок кВт — почва КВ — Сахара СП — 127261 ЕР-127261 JF — Пищевая химия JO — Пищевая химия ВЛ — 330 N2 — Первый подробный фитохимический скрининг был проведен для соков, приготовленных из кожуры плодов дикого граната, собранных в нескольких местах в Черногории, с целью повышения их ценности в будущем.Особое внимание уделено влиянию условий произрастания граната на качество сока. Помимо основных показателей плодов и соков граната, в соках определяли девять первичных метаболитов (сахара, органические кислоты и витамин С). Среди 97 фенольных соединений идентифицированы 23 антоциана и их производные, 33 эллагитаннина и производные эллаговой кислоты, 12 флаванолов, 4 флавонолгликозида, 1 флавон, 17 гидроксибензойных кислот и 7 гидроксикоричных кислот и их производные.Флаванолы (1137-4424 мг/л), а также эллагитаннины и производные эллаговой кислоты (1849-2991 мг/л) имели самые высокие концентрации в соках граната. Соки из гранатов, выращенных на двух типах почв, имели общие анализируемые фенолы в диапазоне от 4387 мг/л (Eutric Cambisol) до 8461 мг/л (Terra Rossa). СН — 1873-7072 UR — https://www.unboundmedicine.com/medline/citation/32540531/detailed_chemical_composition_of_juice_from_autochthonous_pomegranate_genotypes__punica_granatum_l___grown_in_other_locations_in_montenegro_ L2 — https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0308-8146(20)31123-7 ДБ — ПРАЙМ ДП — Свободная медицина Скорая помощь —

СОСТАВ ХИМИЧЕСКИХ И АНТИОКСИДАНТНЫХ СВОЙСТВ ГРАНАТОВЫХ СОКОВ ИЗ ВОСЕМИ ИРАНСКИХ СОРТОВ

URL www.actahort.org      Размещено KU Leuven © ИШС