Гречневая каша в тыкве запеченная в духовке: Как готовить в тыкве гречку с мясом в духовке


Содержание

Тыква запеченная в духовке целиком с пшеном


Сладкая тыква, запеченная в духовке целиком с пшенной кашей

Вторые блюда 204 просмотров

Блюда итальянской кухни очень популярны во всем мире. Пасту фетучини с овощами можно легко

Вторые блюда 54 просмотров

Манты – традиционное блюдо народов Кавказа и Средней Азии. Оно отдаленно напоминает русские пельмени.

Вторые блюда 68 просмотров

В теплый сезон большой популярностью пользуются легкие овощные блюда. Вкусные и полезные кабачковые плоды

Вторые блюда 25 просмотров

О пользе еды можно рассуждать бесконечно. Кто-то предпочитает строго придерживаться диет, другие же, наоборот,

Запеченная тыква целиком в духовке с разными начинками

Чрезвычайно оригинальным блюдом способна стать запеченная тыква целиком в духовке. Овощ используют в виде тары, ведь она крепкая и может стать отличной емкостью, поскольку есть сходства с горшочком. В древние времена в тыкве часто готовили овощи, каши, мясо и разные запеканки. В настоящее время духовка позволяет вместить в себя такую посуду.

Как приготовить тыкву целиком в духовке?

Чтобы получилась удачная запеченная тыква целиком в духовке, учитывают такие моменты:

  1. Для приготовления в духовке выбирается спелая тыква. Для десертных блюд лучше выбрать овощ более сладким.
  2. При выборе стоит обратить внимание на целостность корки, не должно быть вмятин, порезов.
  3. Перед приготовлением тыква должна быть хорошо вымыта и насухо вытерта.
  4. Верхняя часть ровно отрезается и из нее делается крышка.
  5. Из тыквы вынимаются семечки. После аккуратно убирается большая часть мякоти, благодаря чему значительно увеличивается внутреннее пространство.
  6. Начинка для заполнения тыквы выбирается по вкусу. Это может быть рис с яблоками, изюмом или курагой, для мясоедов выбираются наполнения из мяса и лука. В тыкве можно отлично запечь сыр, который перемешивается со сливками и немного зелени.
  7. При решении вопроса, сколько запекать тыкву целиком в духовке, ответ будет тот, что ее необходимо готовить не меньше часа.
Фаршированная тыква целиком в духовке

Яркий овощ, который богат большим количеством витаминов, – это запеченная тыква целиком с начинкой в духовке. Одним из вариантов приготовления такого овоща будет его фарширование. Мясо, рис и тыква — это отличная комбинация, ее составляющие великолепно дополняют друг друга. Фарш может совмещаться с морковкой.

Ингредиенты:

  • тыква — 1 шт.;
  • рис — 1,5 стакана;
  • свинина — 1 кг;
  • морковь — 3 шт.;
  • лук — 2 шт.;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • зелень;
  • сметана — 5ст. л.

Приготовление

  1. С тыквы срезать верхнюю часть. Ложкой вынуть внутреннюю часть.
  2. Рис отварить. Морковь и лук измельчить и обжарить. Присоединить порезанное мясо и сметану, протушить.
  3. Присоединить остальные компоненты.
  4. Начинить овощ массой.
  5. Запеченная тыква целиком в духовке будет готова через час.
Целая тыква, запеченная в духовке с мясом

Красиво и презентабельно выглядит тыква с мясом целиком в духовке. Мясной компонент может наполнять овощ как в сыром виде, так и быть немного обжаренным. Начинка может совмещаться с дополнительными составляющими, подаваться с всевозможными соусами, например, сметанным, сливочным или томатным.

Ингредиенты:

  • тыква – 2кг;
  • мясо — 700 г;
  • лук — 2 шт.;
  • сметана — 200 мл;
  • специи.

Приготовление

  1. Мясо обжарить вместе с луком. Заправить сметаной и специями.
  2. С тыквы срезать верхушку, вынуть середину и заполнить овощ мясной смесью.
  3. Запеченная фаршированная тыква целиком в духовке будет готова через час.
Тыква, запеченная целиком с яблоками в духовке

Оригинальным способом, с помощью которого осуществляется запекание тыквы целиком в духовке, является ее приготовление с яблоками. Такое лакомство может стать отличным украшением стола. В начинке могут использоваться и другие компоненты, например, сухофрукты, разнообразные ягоды или орешки.

Ингредиенты:

  • тыква – 1,5 кг;
  • яблоки — 3 шт.;
  • масло — 30 г;
  • сметана — 80 г;
  • орехи — 2 ст. л.;
  • изюм — 0,5 стакана;
  • корица;
  • сахар — 1 ст. л.

Приготовление

  1. Срезать верхушку тыквы и вынуть мякоть с семечками.
  2. Обжарить дольки яблок.
  3. Яблоки смешать с изюмом, орешками и корицей.
  4. Начинку поместить внутрь тыквы.
  5. Смешать сметану с сахаром, вылить поверх яблок.
  6. Запеченная фаршированная тыква целиком в духовке будет готова через час.
Сладкая тыква, запеченная целиком в духовке

Существует необычный способ, с помощью которого можно запечь тыкву целиком с сахаром в духовке. Такое блюдо станет отличной заменой конфетам и другим сладким изделием. Кроме того, она станет великолепной альтернативой для сладкоежек, которым необходимо придерживаться диеты. Лучше съесть кусочек такого пропеченного лакомства с орехами, нежели мучное изделие.

Ингредиенты:

  • тыква — 1 шт.;
  • орехи — 1/2 стакана;
  • сахар, мед-по 2 ст. ложки;
  • сливочное масло — 20 г.

Приготовление

  1. Срезать верхушку и вынуть внутренность из тыквы.
  2. Сделать медово-сахарно-масляную заправку.Присоединить рубленые орехи.
  3. Массу вылить внутрь овоща.
  4. Приготовление тыквы целиком в духовке заканчивается ее запеканием в течение 1 часа.
Тыква. запеченная целиком с пшеном в духовке

Великолепным сочетанием компонентов, которые прекрасно комбинируются между собой, является тыква с пшеном целиком в духовке. В результате выходит витаминное блюдо, которое обладает восхитительным ароматом. Пшенную кашу можно сделать как в сладком, так и в соленом варианте. В последнем случае ее можно объединить с фаршем.

Ингредиенты:

  • тыква — 1 шт.;
  • пшено — 300 г;
  • молоко — 600 мл;
  • сливочное масло — 100 г;
  • вода — 200 мл;
  • сахар — 40 г;
  • соль.

Приготовление

  1. Подготовить тыкву, вынув мякоть изнутри.
  2. Из остальных компонентов сварить пшеничную кашу.
  3. Заполнить кашей тыкву, сверху выложить масло.
  4. Запекать тыкву от 1,5 до 2 часов.
Тыква, запеченная целиком с рисом в духовке

Чрезвычайно популярен рецепт тыквы запеченной целиком в духовке в сочетании с рисом. Овощ должен быть подобран, полагаясь на вкусовые предпочтения, он должен быть подходящего размера.Толстые стенки тыквы должны быть немного подкорректированы внутри, срезанная мякоть может отлично подойти для рисовой каши.

Ингредиенты:

  • тыква — 1 шт.;
  • рис- 300 г;
  • вода- 800 мл;
  • сливочное масло, сахар, соль – по вкусу.

Приготовление

  1. Подготовить тыкву, срезав верхушку и вынув мякоть.
  2. Сварить рис, вместо воды можно использовать молоко. Заправить его маслом.
  3. Рисом начинить овощ.
  4. Целая тыква с рисом в духовке будет готова через час.
Тыква целиком без начинки в духовке

Можно максимально упростить задачу и запечь тыкву целиком без начинки в духовке. Такой рецепт считается невероятно полезным, поскольку в овоще сохраняется рекордное количество питательных веществ и витаминов. При таком способе готовки мякоть получается чрезвычайно вкусной, она полноценно заменит даже сытное блюдо.

Ингредиенты:

  • тыква небольшого размера – 1 шт.;
  • соль или сахар, приправы.

Приготовление

  1. Тыкву посыпать сверху сахаром, приправами или солью, чтобы придать соответствующий привкус.
  2. Запекать овощ около часа.
Рыба в целой тыкве в духовке

Любители рыбных блюд по достоинству оценят такой вариант как тыква в духовке целиком с соответствующей начинкой. Ее можно разрезать на две половинки и каждую использовать для запекания. Рыба подбирается по индивидуальному пожеланию хозяйки, это может быть лосось, семга, окунь, минтай, хек.

Ингредиенты:

  • тыква,морковь, лук,помидор– по 1 шт. ;
  • рыбное филе – 200 г;
  • сметана, масло растительное – 2 ст. л.;
  • сыр твердый – 50 г;
  • соль.

Приготовление

  1. Подготовить тыкву, срезав верхушку и удалив сердцевину.
  2. Морковь и лук измельчить, обжарить.
  3. Рыбное филе нарезать кусками и добавить к овощам на сковороду.
  4. Начинку выложить в тыкву, поверхность промазать сметаной. Помидор, нарезать на дольки, выложить сверху.
  5. Тыкву отправить в духовку, накрыв фольгой. Через 40 минут нужно ее достать, чтобы сверху насыпать тертый сыр.
  6. Рыба в тыкве будет готова еще через 20 минут.
Тыква с медом целиком в духовке

Для сладкоежек настоящей находкой станет целая тыква в духовке, которая приготовлена с использованием меда. Этот компонент будет очень органично сочетаться с яблоками. Фрукты можно измельчить любым удобным способом. Чтобы придать дополнительную сладость и пикантность, после запекания на овощ сверху можно насыпать сахарную пудру.

Ингредиенты:

  • тыква – 500 г;
  • яблоки, мед – по 200 г;
  • вода – 0,5 стакана.

Приготовление

  1. Из тыквы удалить середину.
  2. Яблоки измельчить, соединить с медом.
  3. Начинкой заполнить тыкву и выпекать 1 час.

 

Как запечь в духовке кашу в тыкве – пошаговый рецепт

Существует много способов приготовления вкусной тыквы. Фаршированная тыква с пшенной кашей – это один из вариантов подачи на стол любимого, осеннего продукта. Сама тыква имеет уникальные вкусовые качества, благодаря чему, ее можно сочетать с большим числом ингредиентов, а запеченная в духовке получается еще вкуснее и полезнее.

Стоит подготовиться к тому, что на запекание уйдет много времени. Поэтому, тыкву лучше всего фаршировать в выходной день, чтобы все близкие смогли насладиться бесподобной тыквой. По сравнению с классическим вариантом приготовления пшенки с тыквой, процесс трудоемкий, но оно стоит того.

Как запечь в духовке кашу в тыкве – пошаговый рецепт

Подготовить тыкву. Срезать острым ножом круглую шапочку. Вычистить тыкву.

Стенки тыквы обрезать. Измельчить вырезанную часть тыквы ножом.

В кастрюлю отправить вымытое пшено. Влить молоко и воду. Добавить соль и сахар. Хорошо перемешать. Варить кашу до полуготовности. Снять кастрюлю с плиты.

Кусочки тыквы переложить в недоваренную кашу. Добавить туда выпаренный изюм. Влить ложку меда и добавить часть сливочного масла. Тщательно все перемешать.

На дно тыквы положить несколько кусочков сливочного масла.

Выложить ранее приготовленную пшенную кашу в тыкву. Сверху распределить оставшееся масло и добавить мед.

Закрыть вырезанной крышечкой отверстие в тыкве. Поместить фаршированную тыкву в прогретую духовку. Запекать 2 часа. Температурный режим – 200 градусов.

По готовности, мягкую тыкву подать на стол. Можно порезать ее на части и разложить все по тарелкам.

Запеченная пшенная каша с тыквой в духовке получится нежной, сладкой и очень ароматной. Пшено придаст тыкве шикарный вкус, который напомнит домочадцам далекие времена, когда бабушка запекала тыкву в печи с любимой кашей.

Каша в тыкве запеченная в духовке

С наступлением холодов особенно актуальными становятся рецепты блюд с участием тыквы. Предлагаем оригинальный способ использования плода и рекомендуем приготовить в нем вкусную и аппетитную кашу посредством запекания кушанья в духовке.

Пшенная каша в тыкве, запеченная в духовке – рецепт
  • тыква некрупная – 1 шт.;
  • крупа пшенная – примерно 320 г;
  • любые на выбор орехи – 1 горсть;
  • изюм без косточек – 65 г;
  • молоко – 265 мл;
  • сливочное масло – 55 г;
  • соль – щепотка;
  • сахар коричневый – 45 г или по вкусу;
  • мед жидкий – 35 г;
  • молотая корица или ваниль – 2 щепотки или по вкусу.

Выбираем для приготовления кушанья среднего размера тыковку сладких сахарных сортов. Плод вымываем хорошенечко, обсушиваем и срезаем верх в виде «крышечки». Извлекаем все семечки с сопровождающей их мякотью и вычищаем все волокна.

Пшенную крупу промываем тщательным образом и заливаем минут на пять крутым кипятком. По прошествии времени воду сливаем, крупу промываем еще раз, после чего выкладываем внутрь тыквы. Объем пшена должен быть таковым, чтобы заполнять овощ практически на половину. К пшену добавляем промытый хорошенечко изюм, добавляем также орехи, молотую корицу или ваниль, а также бросаем щепотку соли и коричневый сахар. Заливаем компоненты молоком и перемешиваем при помощи ложки. Сверху раскладываем ломтики сливочного маслица, прикрываем тыкву «крышкой» и располагаем на противне, в который наливаем немного водички.

Духовку заблаговременно необходимо прогреть до 185 градусов, после чего отправить в нее противень с заготовкой из тыквы с кашей. Готовиться кушанье будет от полутора до двух с половиной часов, в зависимости от сорта и плотности самой тыквы и желаемой степени ее итоговой мягкости. Во время процесса приготовления блюда контролируем наличие воды в противне.

Перед подачей поливаем кашу в тыкве жидким медом.

Сладкая рисовая каша в тыкве, запеченная в духовке с сухофруктами
  • среднего размера тыква (весом 1,4-1,9 кг) – 1 шт.;
  • крупа рисовая – примерно 420 г;
  • курага, изюм без косточек и чернослив – по 65 г;
  • орехи – 65 г;
  • яблоки свежие – 180 г;
  • молоко – 520 мл;
  • сливочное масло – 55 г;
  • соль – щепотка;
  • сахар коричневый – 45 г или по вкусу.

Приступая к приготовлению кушанья, подготавливаем тыкву, как и в предыдущем случае, отрезав верх и выскоблив внутренности. Закладываем внутрь промытый и смешанный с сухофруктами, орехами и нарезанными яблочками рис, не забывая подсолить начинку немного и подсластить сахарным песком. Заливаем компоненты молоком, добавляем кусочки сливочного маслица, прикрываем тыкву срезанным верхом и отправляем запекаться на противне с водой в разогретую до 185 градусов духовку.

Можно также обернуть плод фольгой. Так тыква получится еще сочнее и насыщеннее. Время приготовления, как и в предыдущем случае, зависит от сорта овоща, желаемого результата и возможностей духовки, но в любом случае для этого понадобится не менее полутора часов.

Гречневая каша с мясом в тыкве, запеченная в духовке
  • тыква среднего размера (весом 1,5-2 кг) – 1 шт.;
  • крупа гречневая – примерно 160 г;
  • мясо – 240 г;
  • зубки чесночные – 3-4 шт.;
  • луковица репчатая – 65 г;
  • вода (кипяток) – 125 мл;
  • масло растительное без аромата – 25 мл;
  • сливочное масло – 65 г;
  • соль – по вкусу;
  • перец свежеперемолотый черный или смесь пяти перцев – 2 щепотки.

Для несладкого варианта подобного кушанья тыкву подготавливаем с учетом описанных выше рекомендаций и выскабливаем дополнительно изнутри немного мякоти. Промасливаем плод изнутри и снаружи и отправляем в духовку примерно на час, налив в противень совсем немного водички. Отвариваем до готовности гречневую кашу классическим способом, а мясо нарезаем некрупно и подрумяниваем на раскаленной сковороде с растительным маслом, не забывая посолить его и поперчить. К румяному мясу добавляем кусочки мякоти тыквы и нашинкованный лучок. Обжариваем компоненты до мягкости овощей, после чего соединяем с гречкой, подсаливаем по вкусу и перчим, а затем наполняем полученной массой тыкву. Вставляем внутрь начинки вымытые чесночные зубцы, не очищая, наливаем кипяток, раскладываем кусочки маслица и прикрываем тыкву «крышкой».

Осталось только дождаться запекания овоща в прогретой до 185 градусов духовке. Для этого понадобится примерно час времени.

Фаршированная тыква запеченная в духовке

Осенним подарком для всех домочадцев станет фаршированная тыква запеченная в духовке с пшеном и ягодами. Вкусовыми оттенками тыквы можно варьировать по собственному желанию и создавать кулинарные шедевры.

Простой рецепт фаршированной тыквы, запеченной в духовом шкафу, будет по вкусу любителям полезных и вкусных блюд. Ароматные кусочки нежнейшей тыквы можно посыпать сахаром или пудрой и подать на стол. Душистая, рассыпчатая пшенная каша с кусочками ягод, приготовленная в тыкве, отлично впишется во взрослый и детский рацион питания. Такую тыкву захотят отведать все члены семьи.

Тыква в духовке целиком фаршированная пшеном

Время подготовки: 30 minutes Время приготовления: 2 hours Общее время: 2 hours 30 minutes
  • 1 шт. тыква средняя
  • 250 г пшено
  • 550 мл молоко
  • 50 г масло сливочное
  • 1 горсть ягоды
  • 3 ст. л. сахар
  • 1 ч. л. соль

Как приготовить тыкву фаршированную пшеном и запеченную в духовке

1. Необходимо сварить пшенную кашу на молоке. Для этого в удобную кастрюльку влить молоко. Всыпать туда же пшено. Хорошо перемешать все. Варить кашу 20 минут, в процессе распаривания крупы всыпать в кастрюлю соль и сахар. Стоит помнить, что каша готовится на минимальном огне.

2. Тем временем, пока каша будет вариться, нужно подготовить тыкву. Вычистить ее изнутри от семян. Немного подкорректировать стенки тыквы ножом. Кусочки тыквы пригодятся для наполнения, в начинку.

3. Готовую пшенную кашу смешать с кусочками тыквы и ягодами. Ягоды можно использовать любые, хорошо подойдут замороженные заготовки.

4. Нафаршировать тыкву подготовленной начинкой. Сверху положить сливочное масло. Во время запекания, масло будет пропитывать всю внутреннюю часть наполнения тыквы, таким образом, делая угощение еще нежнее ароматнее. Запекать тыкву около двух часов, при 180 градусах. Все зависит от сорта и размера тыквы.

5. Запеченную тыкву посыпать сахаром. Приятного аппетита!

Пшенная каша в тыкве (пошаговый рецепт с фото)

Каши, так любимые нашими предками, почти потеряли свою популярность и готовятся в большинстве семей нечасто. А что если варить настоящую пшенную кашу в тыкве?
Даже самые привередливые в еде не откажутся попробовать золотую кашу — оригинальное по внешнему виду и вкуснейшее блюдо. Каша в тыкве не только хороша на вкус, но и полезна.

1) Для приготовления нам нужна спелая тыква оранжевого цвета около 25 сантиметров в диаметре.
Тыкву тщательно вымыть и обсушить, срезать верхушку со стороны стебля, ее мы используем в качестве крышки.

2) Ножом и столовой ложкой вынуть мякоть из тыквы, оставив стенки около сантиметра толщиной.

3) Мякоть разобрать: удалить волокнистую часть и семечки, а твердые кусочки тыквы натереть на терке. Нам нужно стакан мякоти (оставшуюся можно использовать для приготовления плацинды или пирожков).

4) Натертую тыкву выложить в тыквенный «горшочек».

5) Пшено промыть в большом количестве воды до полной ее прозрачности. После этого ошпарить крупу кипятком и переложить к натертой тыкве.

6) Сахар и соль всыпать в молоко и довести его до кипения. Перелить молоко в тыкву, размешать крупу с тыквенной мякотью, добавить сливочное масло, накрыть тыкву «крышечкой» и поставить в духовку запекаться. Тыкву лучше помещать в форму, сковороду или на противень с бортиками на тот случай, если молоко начнет выплескиваться. Если до края тыквенного «горшочка» остается около 2 сантиметров, то обычно молоко не убегает.

7) Готовится каша долго, но почти не требует к себе внимания. Через час «крышечку» снять и готовить кашу еще 30-60 минут, пока на поверхности не появится румяная пенка, как на топленом молоке.

8) Пшено полностью распаривается, каша получается достаточно густой, но мягкой, пышной и ароматной. При подаче при желании можно добавить еще масла, цукатов или изюма, но и без всяких добавок она имеет божественный вкус.

1 тыква, 1 стакан натертой мякоти тыквы, 1 стакан пшена, 1 литр молока, 1 ч. ложка соли, 2-4 ст. ложки сахарного песка, 100 г сливочного масла.

Смотрите также:
Каша из тыквы

Тыква запеченная в духовке целиком

Когда-то давным-давно все тыквы были настолько большими, что могли послужить вдохновением для сказки про Золушку. К счастью, со временем селекционеры подстроились под требования хозяек, и большинство тыкв современных сортов относятся к так называемым «порционным».

Такие тыковки отличаются небольшими размерами (до 2-х килограмм) и из них уже никак не получится карета. Зато теперь они легко послужат основой для настоящего кулинарного шедевра. К примеру, плоды можно легко нафаршировать. В подобном случае тыква запеченная в духовке целиком, наполненная начинкой, сыграет роль оригинальных горшочков со съедобными стенками. Это блюдо, бесспорно понравится вашим гостям не только вкусом, но и своим внешним видом.

Можно запечь в духовке тыкву целиком, фаршированную пшеном и овощами. Это блюдо подойдет как вегетарианцам, так и людям, соблюдающим пост. Мясоеды же будут в восторге от баранины запеченной в тыкве.

Если не удалось достать круглые плоды небольшого размера, используйте тыквы грушевидной формы, их еще называют мускатными. Шаровидную часть плода можно заполнить любой начинкой. Мясистую рекомендуется использовать, чтобы, например, опробовать рецепт сыроедческого хлеба или приготовить вегетарианский суп-пюре из тыквы.

Рецепт тыквы с начинкой из пшена и овощей

Ингредиенты
  • 2 подходящих тыквы весом до 1 кг
  • 150 гр. пшена
  • 1 баклажан
  • 2 небольших кабачка
  • 1 сладкий перец
  • 1 головка чеснока
  • соевый соус 4 чл/л
  • растительное масло
  • пучок укропа
  • соль и специи по вкусу
  • 50 грамм сыра (по желанию)
Запекаем тыкву целиком в духовке

Предварительно разогрейте духовку до 150°С. Аккуратно отрежьте верхушки тыкв, так чтобы получились крышечки высотой 1-2 см. Если используете мускатную тыкву, то придется обойтись без этой декоративной части.

Имейте в виду, что корка у тыквы достаточно прочная и для отделения верхушки понадобятся некоторые усилия. Лучше всего для подобной операции использовать небольшой острый нож, а надрез на плоде делать не прямым, а зубчатым.

Подготавливаем тыкву к фаршировке. Используя ложку, выскоблите из плода семена и волокна. Если стенки оказались слишком толстыми вырежете лишнюю мякоть. Позже ее можно будет добавить к начинке или использовать по своему усмотрению. Для того чтобы тыквенная шкурка сохранила насыщенный цвет, перед запеканием, ее рекомендуется завернуть в фольгу.

Перед запеканием целую тыкву, изнутри промажьте небольшим количеством растительного масла, смешенного с солью и перцем. Подготовленные плоды поместите на противень срезанными вершинами вниз. Крышечки  заверните в фольгу отдельно. Запекайте в духовке тыкву при t150°С (не выше) в течение получаса.

Начинка для фаршированной тыквы
  • Пока плоды готовятся, поставьте вариться пшено. Его приготовление займет примерно столько же времени.
  • Параллельно очистите от кожицы и мелко нашинкуйте чеснок. Нарежьте укроп меленько. Стручок красного перца, баклажан и кабачки порежьте некрупными кубиками.
  • В сотейнике или сковороде нагрейте немного оливкового масла.
  • Баклажан, красный перчик, кабачки, измельченный чеснок, соль и свежемолотый перец обжарьте 3 — 4 минуты. После чего влейте в начинку соевый соус, не забудьте положить 2/3 пучка  измельченной петрушки. Готовьте еще 5 минут при постоянном помешивании.
  • Смешайте овощи с пшеном, добавьте соль и специи по вкусу и обжарьте все вместе в течение нескольких минут до появления золотистого оттенка.
Фаршируем и запекаем

Тыквы запеченные в духовке целиком немного остудите, чтобы было удобнее с ними работать, после чего заполните их начинкой, утрамбовывая ложкой. Сверху можно добавить немного тертого сыра(по желанию).

Накройте плоды крышечками (если их нет, то фольгой) и запекайте в духовке фаршированную целиком тыкву еще 10-15 минут. Мякоть должна стать мягкой и будет легко протыкаться ножом. Для того чтобы готовые горшочки из тыквы выглядели «глянцевыми» тыквенную шкурку можно смазать растительным маслом.

Подавать на стол фаршированные тыквы с пшеном и овощами в целом виде, горячими. Украсить блюдо  можно перышками укропа и колечками зеленого лука.

Худей вкусно с fordiets.ru

Тыква, фаршированная пшенкой — Четыре вкуса

«Чтоб работалось нормально,
Был здоровый цвет лица-
Ешьте Тыкву регулярно,
Ешьте Тыкву без конца.»

Рецептов приготовления каши существует великое множество, но мы с вами изготовим ее в тыкве.  Для особо нудных будут приведены подробные описания даже самых мелких шагов.
Рецепт не догма, и даже балбес, отроду не державший в руке столового ножа справится и будет поражён, что готовить иногда так просто.
Приобретаем: пшено, молоко, кусочек сливочного масла, пачку соли и коробок спичек. Срываем тыкву.

Заморские жители делают в ней дырки и суют внутрь свечки, а иногда даже надевают себе на голову, но мы же не такие, правда?
Посему, вспоминая Винни Пуха, делаем из тыквы «горшок пустой, предмет простой».

Предварительно замоченный в кипятке стакан пшена насыпаем в наш «горшочек»,

добавляем стакан молока и кусочек маслица, солим.

Вот здесь кулинары, которые считают что жадность- не порок, могут позволить себе заменить половину молока водой, что на конечном результате сильно не отразится.
Прикрываем крышкой и ставим смазанный сверху маслицем тыквенный горшок в духовку, на 200 по Цельсию. Минимум на полтора часа. Время обжига «горшочка» зависит от размеров ягоды. Да- да, дорогие аграрии, плоды тыквы- это ягоды.

По прошествии означенного времени вынимаем, открываем крышку (можно чутка без крышки подержать в духовке, для лучшей усвояемости молока пшенкой)

и выкладываем на тарелки, попутно соскребая вместе с кашей мякоть со стен тыкво- горшка.


Приятного всем.
ЗЫ. Конечно, зажиточные кулинары скажут- «О Венечка, о примитив».(с)  Да примитив, но думаю что и богатым иногда хочется поесть чего- нибудь простого и человеческого.

Здесь: http://vkusnoo.ru/proshy.html?c=1317108964&s=1318071741

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Подписаться

Как готовить пшенную кашу с тыквой в духовке

Время приготовления — 40 мин

Количество порций — 3-4

Энергетическая ценность на 100 г: 

  • Калории: 87 ккал.,
  • Белки: 3,4 г.
  • Жиры: 2,3 г.
  • Углеводы: 14,2 г.

Тыква — невероятно полезный овощ, насыщающий организм витаминами и микроэлементами. Из неё готовят супы, пироги, кексы. Нежным вкусом и ярким ароматом обладает пшенная каша с тыквой, приготовленная в духовке. В сочетании с тыквой кашка получается  насыщенной клетчаткой, обладает нежной текстурой.

Этот вариант завтрака идеально подойдет для истинных ценителей тыквы и для тех, кто следит за здоровьем и фигурой. Сочетание медленных углеводов, клетчатки и таких минералов, как цинк, медь, кальций, позволяют зарядить организм энергией на весь день.

Ингредиенты

Потребуются следующие ингредиенты:

  • тыква — 250 г;
  • пшенная крупа — 100 г;
  • молоко 3,2% — 500 мл;
  • сахар — 1 ч.л. или по вкусу;
  • масло сливочное — для подачи.

Приготовление

Тыква запеченная в духовке — рецепты с фото на Повар.ру (126 рецептов тыквы в духовке)

Тыквенный пирог с яблоками 3.6

Это самый настоящий осенний пирог! Он всем своим видом, ароматом, цветом и вкусом говорит про прекрасное осеннее время, когда хочется взять плед и кусочек сладкого пирога с горячей чашечкой чая… …далее

Добавил: Вика Василенко 03.11.2016

Тыквенные панкейки 4.5

Я люблю тыкву, несмотря на то, что готовлю её не часто. Это связано с сезонностью этого овоща. Интересно то, что больше она мне нравится сладкой в блюдах. Покажу, как приготовить тыквенные панкейки. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 08.10.2016

Тыква с сахаром в духовке 4.4

Тыква более полезна и безопасна для желудка в печеном виде. Предлагаю приготовить сладкий десерт из тыквы, запеченной с сахаром в духовке. Также для вкуса и аромата я добавила корицу и мускатный орех. …далее

Добавил: Вика Василенко 23.02.2016

Шарлотка с тыквой 3.8

Хочу поделиться с вами рецептом приготовления шарлотки с тыквой. Такой пирог хорош тем, что делается очень быстро — можно только подумать о сладеньком, как шарлотка уже и готова! Да и полезно! …далее

Добавил: Даша Петрова 02.09.2014

Сливочная тыква с фрикадельками 5.0

Тыква — яркий и полезный овощ, из которого можно приготовить множество вкусных блюд. Рекомендую рецепт, как приготовить сливочную тыкву с фрикадельками. Вкусно, сытно и просто! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 11.09.2018

Тыквенный пирог с апельсином 5.0

Легкий, яркий, осенний, с хрустящей основой пирог будет замечательным завершением вкусного семейного обеда, прекрасно подойдет для детского праздника или девичьих посиделок под бокал белого вина. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 17.09.2016

Творожная запеканка в тыкве 4.6

Очень удобный и вкусный, а главное полезный рецепт. Здесь присутствует нежная творожная начинка с лимонной цедрой и ароматная тыква! Выходит одновременно десертное блюдо и аппетитная закуска. …далее

Добавил: Вика Василенко 12.04.2017

Тыква с печенью 5.0

Тыква — замечательная соседка не только для сладких каш. Она дает шикарные результаты с мясом, субпродуктами. Сегодня хочу поделится вкусным рецептом тыквы с печенью, запеченными в духовке под сыром. …далее

Добавил: Вика Василенко 26.04.2017

Пшенная каша с тыквой в духовке 3.7

Замечательная каша на завтрак для всей семьи! Вкуснее всего она получается в духовке, в глиняных горшочках, где она медленно томится. Смотрите, как приготовить кашу с тыквой в духовке, и пробуйте. …далее

Добавил: Вика Василенко 12.09.2016

Фаршированная тыква-спагетти курицей 5.0

Интересный и вкусный рецепт для любителей тыквы. Кроме курицы там сладкий перец, много сыра и соусов, зелень. Смотрите, как приготовить фаршированную тыкву-спагетти курицей! Очень оригинально! …далее

Добавил: Вика Василенко 26.04.2017

Тыква с молоком, запеченная в духовке 3.3

Замечательный десерт из тыквы и сладкого молока. В болгарской кухне его можно встретить под таким названием — «Тиква печена в мляко». Читайте рецепт, расскажу, как приготовить тыкву с молоком! …далее

Добавил: Вика Василенко 27.09.2018

Запеченная тыква от Джейми Оливера 5.0

Знаменитый Дж. Оливер в своих рецептах также уделяет много внимания этому полезному овощу. В основном, это очень простые рецепты, и в этом их прелесть. Немного усилий и яркое, ароматное блюдо готово! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 28.09.2018

Тыква, запеченная целиком, с начинкой 4.0

А вы замечали, что блюда, приготовленные в тыкве, особенно ароматные и нежные? У них тонкий сладковатый вкус, характерный для красавицы-тыквы. А как выглядит это блюдо? Просто королевой стола! …далее

Добавил: Вика Василенко 04.11.2016

Запеченная тыква при похудении 4.3

Тыква — царица осени! Она создана для тех, кто хочет похудеть. Хочу предложить Вам чудесный вариант тыквы с брынзой! Получается необыкновенно вкусное и легкое блюдо, которое можно приготовить к ужину. …далее

Добавил: Натали 01.10.2018

Запеченная тыква диетическая 5.0

Тыква — очень полезный, диетический и довольно самодостаточный овощ! Но стоит добавить к ней немного штрихов и пряностей, получается очень вкусное диетическое блюдо, которое я и хочу Вам предложить. …далее

Добавил: Натали 06.10.2018

Запеченная тыква с изюмом 5.0

Самый ценный по своему составу продукт — тыква! Она может сочетаться с самыми разнообразными продуктами, специями, сладким или соленым. Один из моих любимых вариантов — с изюмом и яблоками! …далее

Добавил: Вика Василенко 08.10.2018

Запеченная тыква с медом и корицей 3.5

Не буду долго говорить о пользе тыквы, все знают какое невероятное количество в ней витаминов и минералов. Скажу только, что из нее получаются очень вкусные сладости, у меня дольки с медом и корицей! …далее

Добавил: Вика Василенко 07.10.2018

Тыквенный пирог с курицей 3.3

Осень — сезон полезного оранжевого и вкусного овоща, тыквы. А какие с ней получаются пироги! Яркие, солнечные, вкусные! Предлагаю вам рецепт, как приготовить тыквенный пирог с курицей, яркий и сытный. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 13.09.2016

Тыква в духовке кусочками с сахаром 4.4

Все гениальное просто! Это напрямую относится к этому рецепту. Тыква — это очень вкусный овощ, особенно когда она запекается с сахаром. Смотрите, как приготовить тыкву в духовке кусочками с сахаром! …далее

Добавил: Вика Василенко 26.08.2016

Тыквенный чизкейк 4.4

Тыквенный чизкейк — это не только вкусная, но и очень полезная выпечка! Тыква прекрасно сочетается с печеньем «Топленое молоко» и грецкими орехами. Получается очень хороший десерт на радость детям! …далее

Добавил: Саша Кружко 28.04.2014

Запеченная тыква с кунжутом 3.8

Если вы любитель полезных десертов, приглашаю к столу! Вкусный, карамельный и солнечный десерт из тыквы, оторваться от которого практически невозможно! …далее

Добавил: Натали 28.04.2019

Тыква в духовке с мясом 4.1

Тыква — удивительный овощ, из которого одинаково хорошо получаются как десерты, так и горячие блюда и салаты. Я предлагаю очень оригинальный рецепт жаркого, в котором картошка заменена на тыкву. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 11.12.2015

Тыква на Хеллоуин своими руками 4.5

Главным атрибутом американского праздника, который стал популярным и в нашей стране, является тыква. Ею можно украшать интерьер и экстерьер дома, а также можно подавать блюда к праздничному столу. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 17.10.2016

Тыква, запечённая с овощами 4.7

Осенне-зимний период — время картофеля и тыквы. Именно эти овощи можно купить везде, да ещё и за небольшую цену. У меня на кухне они появляются часто, поэтому блюд я знаю много. И вот одно из них. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 15.12.2017

Хапама

Хапама – традиционное блюдо армянской кухни. Хапама – это тыква, фаршированная рисом и сухофруктами с добавлением меда. Это десертное блюдо. Очень вкусно и просто! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 25.01.2019

Запеканка из тыквы с манкой 3.6

Ищите рецепт вкусной и полезной выпечки? Тогда аппетитная и яркая запеканка из тыквы с манкой — это именно то, что вам нужно. Ее с удовольствием едят как взрослые, так и детки. …далее

Добавил: Марина Золотцева 28.04.2014

Тыква фри 5.0

Почти каждый из нас пробовал картофель фри, да и дома его много кто делал. Но ведь не только этот овощ может получить такой вкус и хрустящую корочку? Давайте попробуем что-нибудь новенькое! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 13.01.2018

Эдвардианский тыквенный пирог 3.7

Сезон тыквы в самом разгаре. Предлагаю приготовить эдвардианский тыквенный пирог — очень нежный и ароматный пирог, являющийся классическим в английской национальной кухне. …далее

Добавил: Виталия 20.09.2012

Запеченная тыква с яблоками 3.1

Сладости и десерты не всегда калорийные и вредные. Предлагаю взять на заметку отличный рецепт приготовления запеченной тыквы с яблоками. Это натуральное лакомство для всей семьи. …далее

Добавил: Марина Золотцева 04.10.2015

Тыква с рисом и сухофруктами 3.6

Блюдо настолько вкусное, что не понравится оно не может. Рис с сухофруктами, пропитанный ароматами тыквы и корицы, приготовленный с добавлением апельсинового сока и меда, — и все это приготовлено прямо в тыкве. Вкусно и очень оригинально! …далее

Добавил: Юлия Резник 02.11.2018

Тыква по-итальянски 4.2

Рецепт приготовления тыквы по-итальянски. Это блюдо с легкостью можно назвать полезным и диетическим. …далее

Добавил: Kristinka 12.10.2011

Порционные мини-запеканки с тыквой 3.6

В детстве я ненавидела тыкву. Она мне казалась слизкой и какой-то непонятной по вкусу. Но с возрастом моё отношение к этому яркому овощу изменилось. И я стала часто использовать его в рецептах. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 11.01.2017

Пирог из тыквы 3.8

Рецепт приготовления тыквенного пирога из кукурузной муки. …далее

Добавил: Tourist 08.04.2011

Гарнир из тыквы 3.5

Любители тыквы, спешу поделиться с вами очень простым и удивительно классным вариантом гарнира. Никаких особых усилий, минимум времени и еще меньше ингредиентов. Заинтригованы? Тогда спешите на кухню! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 14.12.2016

Запеканка картофельная с тыквой 3.9

Если вы любите простые в исполнении рецепты, тогда спешу обратить ваше внимания на эту яркую, аппетитную и очень вкусную запеканочку, которая станет чудесным гарниром или основным горячим блюдом. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 11.12.2016

Тыква в духовке 1.8

Тыква может служить универсальным гарниром и составить конкуренцию привычному картофелю. Расскажу, как приготовить тыкву в духовке с чесноком. Очень ароматное, вкусное, но диетическое блюдо получится. …далее

Добавил: Марина Немец 05.05.2017

Запеченная свинина с тыквой 3.8

Рецепт приготовления свинины, запеченной с тыквой. В процессе приготовления блюдо получается ярким, праздничным и очень вкусным. …далее

Добавил: Kristinka 28.08.2011

Суп из тыквы с сыром 5.0

Рекомендую вам рецепт супа из тыквы с сыром, он отличается оригинальным способом приготовления — прямо в тыкве и в духовке! Понравится даже тем, кто не любит тыкву. Смотрим и записываем. …далее

Добавил: Марина Щербакова 27.11.2015

Тыква, запеченная с сыром 4.3

В сезон тыквы хочется приготовить ее максимально разнообразно и вкусно. На заметку всем любителем этого яркого и вкусного овоща хочу предложить очень оригинальный вариант ее запекания. Рекомендую! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 06.12.2016

Бублики тыквенные 3.9

Рецепт бублики тыквенные — приготовление выпечки с тыквой и миндалем. Традиционная русская кухня. …далее

Добавил: Cuoco 02.05.2014

С таким простым процессом, как запекание тыквы в духовке, справится даже человек, пришедший на кухню впервые. Все, что нужно, – это лишь найти сам плод и поместить его в печь на противне. Вы можете запечь тыкву целиком, а после разрезать на кусочки, но лучше сделать это перед готовкой. Для того чтобы улучшить вкус, можно положить на каждый кусочек тыквы немного сливочного масла, также заранее можно посолить или подсластить с помощью сахара, меда или сиропа. Масло растает, пропитав собою плод и сделав его слаще и сочнее.

Еще одним способом приготовления тыквы в духовке является запекание её в фольге. В отличие от предыдущих методов, тыква сохранит все свои полезные вещества и витамины, что лишь положительно скажется на ее питательности. Запечь тыкву можно даже в микроволновой печи. Простой рецепт тыквы, запеченной в духовке, поможет приготовить для вас вкусное угощение. Кушать такое блюдо лучше всего с сиропом или же чаем.

Рецепт гречки с тыквой в духовке

Не секрет, что еще наши прабабушки и даже бабушки готовили в русской печке ароматнейшие каши в глиняных горшках. Теперь по стопам русских традиций пошла и современная кулинария. Ну что может быть вкуснее каши, приготовленной в горшочке? А готовится она еще проще, чем в кастрюльке!
При этом сама каша получается ароматной и рассыпчатой. А еще на основе такого базового рецепта вы сможете готовить не менее вкусные каши с грибами, овощами и другими любимыми продуктами. А оригинальная подача и внешний вид блюда украсят любой праздничный стол и порадуют ваших гостей.

Количество порций: 3
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 135 ккал

Чтобы приготовить гречневую кашу с тыквой в духовке, вам понадобится:

крупа гречневая – 1ст.
вода –1,5 ст.
соль – по вкусу
масло сливочное – 5-10 г
тыква – 200 г
филе куриное – 150 г

Как приготовить гречневую кашу с тыквой в духовке.

1. Первым делом перебираем гречку: высыпаем крупу на светлую поверхность и выбираем темные зерна и загрязнения. Затем промываем крупу под проточной водой и, чтобы улучшить вкус гречки, слегка просушиваем ее на горячей сухой сковородке (без масла). Так она получится более ароматной.

2. Тыкву промываем, мякоть нарезаем на маленькие кубики, после чего разогреваем на сковородке небольшое количество оливкового или подсолнечного масла (а еще лучше сливочного) и поджариваем до румяного цвета. При этом добавляем соль и черный молотый перец по вкусу. Тыкву тушим до полуготовности, не забываем, что она у нас еще будет запекаться в духовке. Выкладываем тыкву в отдельную тарелку.
3. Куриное филе промываем, обрезаем лишний жир, после чего нарезаем небольшими кусочками. Обжариваем мясо на том же масле, с добавлением необходимых специй по вкусу (соль, перец). Тушим мясо практически до готовности.
4. Теперь пересыпаем гречку в горшочек, сюда же добавляем обжаренное куриное филе и тыкву. Перемешиваем все и заливаем достаточным количеством воды (так, чтобы она покрывала гречку чуть больше, чем на два пальца). Не забываем и про соль.
5. Накрываем горшочек крышкой и отправляем его в духовку. Глиняный горшочек надо ставить в холодную духовку и только после этого ее включить и разогреть до 180 градусов, в горячей духовке горшочек может треснуть. Готовим примерно 40-60 минут. Если у вас нет крышки, тогда плотно закройте горшочек несколькими слоями фольги. Важно, чтобы в процессе приготовления горшочек был закрыт, поскольку наша каша будет готовиться не за счет воды, а за счет пара.
6. Как только гречка будет готова (за это время она должна хорошенько распариться и впитать всю воду), достаем горшочек из духовки и добавляем сверху кусочек сливочного масла для вкуса и аромата. Теперь делаем огонь в духовке совсем минимальным и снова отправляем туда наш горшочек еще на 10 минут прогреться.
Готовую кашу с курицей вынимаем из духовки, даем ей немного остыть, после чего подаем к столу в качестве второго блюда. К нему отлично подойдут овощные блюда, например, овощной салат с грибами  или просто запеченные в духовке овощи.

Приятного всем аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Яна Кравец
Рецепт опубликован 23.09.2014

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Каша в тыкве, запеченная в духовке

С наступлением холодов особенно актуальными становятся рецепты блюд с участием тыквы. Предлагаем оригинальный способ использования плода и рекомендуем приготовить в нем вкусную и аппетитную кашу посредством запекания кушанья в духовке.

Пшенная каша в тыкве, запеченная в духовке – рецепт

Ингредиенты:

  • тыква некрупная – 1 шт.;
  • крупа пшенная – примерно 320 г;
  • любые на выбор орехи – 1 горсть;
  • изюм без косточек – 65 г;
  • молоко – 265 мл;
  • сливочное масло – 55 г;
  • соль – щепотка;
  • сахар коричневый – 45 г или по вкусу;
  • мед жидкий – 35 г;
  • молотая корица или ваниль – 2 щепотки или по вкусу.

Приготовление

Выбираем для приготовления кушанья среднего размера тыковку сладких сахарных сортов. Плод вымываем хорошенечко, обсушиваем и срезаем верх в виде «крышечки». Извлекаем все семечки с сопровождающей их мякотью и вычищаем все волокна.

Пшенную крупу промываем тщательным образом и заливаем минут на пять крутым кипятком. По прошествии времени воду сливаем, крупу промываем еще раз, после чего выкладываем внутрь тыквы. Объем пшена должен быть таковым, чтобы заполнять овощ практически на половину. К пшену добавляем промытый хорошенечко изюм, добавляем также орехи, молотую корицу или ваниль, а также бросаем щепотку соли и коричневый сахар. Заливаем компоненты молоком и перемешиваем при помощи ложки. Сверху раскладываем ломтики сливочного маслица, прикрываем тыкву «крышкой» и располагаем на противне, в который наливаем немного водички.

Духовку заблаговременно необходимо прогреть до 185 градусов, после чего отправить в нее противень с заготовкой из тыквы с кашей. Готовиться кушанье будет от полутора до двух с половиной часов, в зависимости от сорта и плотности самой тыквы и желаемой степени ее итоговой мягкости. Во время процесса приготовления блюда контролируем наличие воды в противне.

Перед подачей поливаем кашу в тыкве жидким медом.

Сладкая рисовая каша в тыкве, запеченная в духовке с сухофруктами

Ингредиенты:

  • среднего размера тыква (весом 1,4-1,9 кг) – 1 шт.;
  • крупа рисовая – примерно 420 г;
  • курага, изюм без косточек и чернослив – по 65 г;
  • орехи – 65 г;
  • яблоки свежие – 180 г;
  • молоко – 520 мл;
  • сливочное масло – 55 г;
  • соль – щепотка;
  • сахар коричневый – 45 г или по вкусу.

Приготовление

Приступая к приготовлению кушанья, подготавливаем тыкву, как и в предыдущем случае, отрезав верх и выскоблив внутренности. Закладываем внутрь промытый и смешанный с сухофруктами, орехами и нарезанными яблочками рис, не забывая подсолить начинку немного и подсластить сахарным песком. Заливаем компоненты молоком, добавляем кусочки сливочного маслица, прикрываем тыкву срезанным верхом и отправляем запекаться на противне с водой в разогретую до 185 градусов духовку.

Можно также обернуть плод фольгой. Так тыква получится еще сочнее и насыщеннее. Время приготовления, как и в предыдущем случае, зависит от сорта овоща, желаемого результата и возможностей духовки, но в любом случае для этого понадобится не менее полутора часов.

Гречневая каша с мясом в тыкве, запеченная в духовке

Ингредиенты:

  • тыква среднего размера (весом 1,5-2 кг) – 1 шт.;
  • крупа гречневая – примерно 160 г;
  • мясо – 240 г;
  • зубки чесночные – 3-4 шт.;
  • луковица репчатая – 65 г;
  • вода (кипяток) – 125 мл;
  • масло растительное без аромата – 25 мл;
  • сливочное масло – 65 г;
  • соль – по вкусу;
  • перец свежеперемолотый черный или смесь пяти перцев – 2 щепотки.

Приготовление

Для несладкого варианта подобного кушанья тыкву подготавливаем с учетом описанных выше рекомендаций и выскабливаем дополнительно изнутри немного мякоти. Промасливаем плод изнутри и снаружи и отправляем в духовку примерно на час, налив в противень совсем немного водички. Отвариваем до готовности гречневую кашу классическим способом, а мясо нарезаем некрупно и подрумяниваем на раскаленной сковороде с растительным маслом, не забывая посолить его и поперчить. К румяному мясу добавляем кусочки мякоти тыквы и нашинкованный лучок. Обжариваем компоненты до мягкости овощей, после чего соединяем с гречкой, подсаливаем по вкусу и перчим, а затем наполняем полученной массой тыкву. Вставляем внутрь начинки вымытые чесночные зубцы, не очищая, наливаем кипяток, раскладываем кусочки маслица и прикрываем тыкву «крышкой».

Осталось только дождаться запекания овоща в прогретой до 185 градусов духовке. Для этого понадобится примерно час времени.

Рецепт тыква запеченная в духовке целиком фаршированная


Фаршированная тыква в духовке – 8 рецептов приготовления запеченной тыквы

Этот овощ хорош для создания великого разнообразия блюд. Но все-таки запеченная в духовке фаршированная тыква – настоящая королева: вкусная, полезная, красивая.

Тыква, фаршированная мясом, в духовке

Тыква обладает одним удивительным свойством, которое в полной мере используют кулинары, — прекрасно гармонирует с разными продуктами. И с мясом, в том числе.

Чтобы сделать такое кушанье, понадобятся следующие ингредиенты:
  • тыква;
  • свиное мясо – возьмем ½ кг;
  • картофель  — такой же объем;
  • баклажаны – 2 штуки;
  • луковицы – 2 головки;
  • чеснок – не более 3 зубков;
  • базилик, петрушка, укроп (свежая зелень) – сколько считаете нужным;
  • соль, молотый черный перец – ориентируйтесь на собственный вкус;
  • растительное масло, чтобы обжарить мясо.

Сначала мастерим из тыквы съедобный горшочек – срезаем верхушку-крышечку, вынимаем семена, мякоть оставляем на стенках.

Теперь приступаем к начинке. Небольшие кусочки мяса ссыпаем в сковородку с горячим маслом и обжариваем. После добавляем соль и все приправы, перемешиваем. Пусть сковорода с мясом постоит на горячей печке минут 10.

Затем свинину вынимаем, перекладываем в мисочку. А в оставшемся от нее соке тушим лук, мелко перед этим нарезанный.

Баклажаны и картошку превращаем в одинаковые ровненькие кубики или брусочки. Смешиваем их с мясом, луком, зеленью, чесноком. Душистую массу из овощей и свинины отправляем в тыкву-горшочек. И ставим его в духовку, уже разжаренную до 200°С.

Примерно через час тыква, фаршированная мясом, будет готова.

Для всех вариантов приготовления тыквы в духовке важно правильно выбрать плод. Нужен не слишком крупный (в таких больше сока и вкуса), круглый, упругий, желательно летнего сорта.

С гречневой кашей

Такая начинка для тыквы, как гречневая каша, – традиционный для русской кухни компонент. Это блюдо наши предки готовили в русской печи. А современным хозяйкам ее прекрасно заменила духовка.

Итак, нужны продукты:
  • тыква – возьмем весом 1,5 кг;
  • гречка – стакан;
  • луковица – 1 штука;
  • сметана – ½ стакана;
  • яйца (нужны сваренные вкрутую) – не меньше 4-х;
  • зелень, специи, соль;
  • сливочное масло – 30 г.

Превращаем тыкву в посуду точно так же, как описано в предыдущем рецепте. Только на этот раз срежем со стенок плода мякоть и с помощью ножа превратим ее в кубики.

Гречку отвариваем обычным способом.

Мясо с луком обжариваем на сковороде – для этого у нас есть сливочное масло. Добавляем в луково-мясную смесь специи, сдабриваем солью и перцем. Осталось стушить, пока состав не дойдет до нужной кондиции.

Все это смешиваем с гречневой кашей, добавляем тыквенные кубики, нарезанные яйца (величина фрагментов не столь важна), сметану и зелень.

Полученной начинкой заполняем кастрюльку-тыкву и ставим ее в раскаленную духовку. Где-то через 60 минут проверяем готовность – пробуем проткнуть бочок спичкой. Если получится – можно извлекать.

С фаршем и картофелем

Очень хороший вариант — наполнить тыкву пропущенным через мясорубку мясом и картошкой. Причем есть два вида подачи такого яства: как запеканку или в горшочке из тыквы. Сегодня осваиваем второй вариант.

Что понадобится?
  • Тыква – от 1 до 1,5 кг весом;
  • луковица – возьмем 1 штуку;
  • фарш из говяжьего мяса – достаточно 200 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • томатная паста – 1-1,5 столовые ложки;
  • сыр (твердый, например, «Российский») – достаточно 100 г;
  • соль, молотый черный перец.

Как получить из тыквы кастрюльку, мы уже знаем.

Затем делаем фарш.
  1. Как можно мельче шинкуем луковицу, пассируем.
  2. Добавляем на сковороду говяжий фарш и ждем, когда он посветлеет.
  3. Добавляем томатную пасту, перец и соль.
  4. Отправляем к фаршу чеснок, пропущенный через чеснокодавку.

Полученной мясной смесью наполняем тыкву. Ставим ее в горячую духовку.

В конце засыпаем верх сыром (обработанным на крупной терке). Оставляем кушанье доходить до готовности.

Это интересно: тыква в духовке — рецепт

Готовим с мясом и грибами

Грибы и мясо хороши во многих блюдах. И запеченная в духовке тыква – не исключение.

Готовят из:
  • целого тыквенного плода;
  • мякоти курицы – 400 г;
  • лука – головки;
  • моркови – 1 корнеплода;
  • шампиньонов – 250 г;
  • картошка – 350 г;
  • зелени петрушки – не меньше столовой ложки.

Приступаем к овощам. Все с помощью ножа превращаем в сопоставимые по форме и размеру фрагменты.

Из курятины делаем тонкие длинные полоски (для этого режем вдоль волокон).

Грибы нарезаем в виде пластинок.

Наполняем тыкву. Состав приправляем солью, любимыми специями и разбавляем стаканом кипятка.

Можно накрыть «крышкой» и убрать минут на 40-45 в духовку.

Фаршированная тыква с курицей

Если проявить немного фантазии, даже такому, незатейливому, на первый взгляд, блюду можно обеспечить волшебный вкус.

Состав:
  • небольшая тыква – от 800 г до 1 кг весом;
  • чеснок – 2 зубка;
  • черный молотый перец – ¼ чайной ложки;
  • прованские травы – ½ чайной ложки;
  • чабрец – ½ чайной ложки;
  • лук – 1-2 небольших головок вполне достаточно;
  • куриное мясо – ½ кг;
  • пшенная крупа – ½ стакана;
  • растительное масло (предпочтительнее без запаха) – не менее 5 столовых ложек;
  • соль;
  • зеленые петрушка и укроп – вместе 5-6 веточек;
  • твердый сыр (любого сорта) – 50 г.

Делаем тыквенный горшочек. Изнутри натираем его стенки ароматной смесью, приготовленной из столовой ложки масла, молотого перца, соли, прованских трав. Заготовка должна будет полчаса провести в раскаленной до 180°С духовке.

За это время варим пшено и превращаем курятину в фарш посредством мясорубки. Пока каша остывает, зажариваем с оставшимся маслом фарш и измельченную луковицу.

Как раз подошел срок вытаскивать тыкву. Когда она остынет и перестанет жечь руки, осторожно снимаем со стенок мякоть, вынимаем и мелко сечем. Теперь можно объединить вместе тыквенную мякоть, кашу и луково-куриную смесь. Перемешиваем все это и закладываем в тыкву.

Дальше надо закрыть «горшочек» «крышкой» и еще полчаса подержать его в духовке.

Где-то за 10 минут до того, как время выйдет, снимаем крышечку и насыпаем наверх тертый сыр. Пусть тыква дойдет, но уже открытой.

Овощное рагу в тыкве

Если есть цель приготовить легкое постное блюдо, выбирайте рецепт овощного рагу. Фаршировать тыкву можно одними овощами, без каш и мяса.

Для этого необходим состав:
  • тыква;
  • морковь – 2 корнеплода;
  • сельдерей – 2 стебля;
  • цветная капуста – половина кочана;
  • зеленый горошек (свежий, мороженый или консервированный) – 100 г;
  • чеснок – 2 зубка;
  • специи;
  • свежая зелень;
  • соль – по вкусу;
  • растительное масло (должно быть без запаха).

Для этого кушанья срезать мякоть тыквы и посредством ножа сделать из нее кубики.

Морковь превращаем в тонкие кружки или их половинки. Сельдерей – в тонкие кружочки. Чеснок – в почти прозрачные пластинки. Капусту шинкуем как можно мельче.

На сковороде или сотейнике разогреваем масло, жарим «дуэт» из сельдерея и моркови.

Потом настает очередь отправиться туда тыквенной мякоти и цветной капусте. Тушим.

В рагу добавляем горошек. Сдабриваем солью и специями. Овощи закладываем в тыкву, закрываем «крышечкой».

Приблизительно через полчаса в духовке, нагретой до 200°С, можно проверить, готово ли блюдо, проткнув стенку спичкой.

Тыква в духовке целиком, фаршированная рисом

Печеную тыкву очень часто заполняют рисом. Сладкий вариант с молоком особенно любят дети.

Понадобятся:
  • плод тыквы – не тяжелее 1,5 кг;
  • рис – 2 стакана;
  • молоко — возьмем ½ литра;
  • коровье масло – достаточно 30 г;
  • сахар-песок – по желанию.

В тыкву-кастрюльку, на дно, кладем масло.

Рис многократно промываем, в конце устраиваем крупе 5-минутную «ванну» в кипятке, чтобы убрать с зерен клейковину и придать каше рассыпчатость. Высыпаем на масло (на 2/3 заполняя тыкву). Сластим.

Заливаем съедобную емкость молоком. Примерно 40 минут в раскаленной до 220°С  духовке,  и все готово.

Сладкий рецепт приготовления

Тыква, запеченная целиком, может послужить не только завтраком или частью сытного обеда, но и восхитительным десертом.

Предлагаем рецепт:
  • среднего размера тыква;
  • курага, изюм, чернослив (можно заменить сушеными сливами) – по 200 г каждого компонента;
  • рис – 300 г;
  • сахар-песок – 200 г;
  • ваниль – сколько захотите;
  • корица или гвоздика.

Что делать с тыквой, описано выше.

Варим рис, не доводя до готовности. Его нужно будет старательно смешать со всеми сухофруктами, сахаром и выбранными пряностями.

Сладко-ароматную начинку «загружаем» в тыкву, закрываем крышечкой (от нее же).

Ставим в просторную глубокую миску, чтобы «горшочек» не завалился набок, и отправляем в духовку (нагретую до 180°С).

Через час-полтора можно вкуснятину доставать. О готовности сообщит аромат и блестящая, как зеркало, поверхность королевы полей.

attuale.ru

Фаршированная тыква, запеченная в духовке

Осень — самое лучшее время для приготовления различных вкусных и полезных блюд из тыквы. Эта солнечная осенняя ягода всегда желанна на любом столе. Да, да, не удивляйтесь, именно ягода, причем самая крупная в мире. Именно так классифицируют ее ученые.

И что только не готовят из этой чудесной рыжей красавицы — и супы, и вторые блюда, и даже сладкие пироги, например такие, как знаменитый американский тыквенный пирог. Ее и варят, и парят, и запекают. И как бы ее не готовили она всегда получается очень нежной, ароматной и невероятно вкусной!

А блюда из нее любят не только из-за того, что она очень вкусна и полезна, но еще и потому, что все, что делается из этого овоща,  готовить совсем не затруднительно. И даже радостно! Она своим рыжим солнечным внешним видом всегда стимулирует к тому, чтобы готовить из нее только вкусные блюда.

Вот сегодня мы такие блюда и будем готовить, а именно мы будем запекать рыжую красавицу в духовке. И сделаем мы это несколькими разными способами. Потому что нет ничего вкуснее, чем эта красотка фаршированная и запеченная в духовке!

Тыква фаршированная мясом и картофелем, запеченная в духовке

Нам понадобится (на 2 порции):

  • тыква — 2 шт по 800 гр
  • мясо — 400 гр
  • лук — 2 шт -120 гр
  • картофель — 2-3 шт
  • перец болгарский — 1 шт
  • морковь — 2-3 шт( средние)
  • помидоры  — 2-3 шт (средние)
  • специи — смесь прованских трав, тимьян, кориандр — 1 неполная ч. ложка
  • соль, перец — по вкусу
  • масло растительное — 4 ст. ложки

Приготовление:

1. Мясо порезать небольшими кусочками одинакового размера.

2. Лук порезать полукольцами  потоньше.

3. Приготовить казан или сотейник, в котором и будем готовить. Согреть масло до сизого дымка. Выложить мясо, обжарить, помешивая, чтобы оно  покрылось румяной корочкой. Как только оно зарумянится, добавить лук.

4. Обжарить мясо вместе с луком. Лук при этом также должен слегка зарумяниться.

5. Пока жарится мясо с луком, почистить и порезать кружочками(если она не крупная) морковь, или если крупная, то порезать надо кубиками.

6. Почистить и порезать кубиками картофель и болгарский перец.

7. На помидорах сделать крестообразный надрез, обдать их кипятком и нарезать размером с такие же кубики, как и остальные овощи.

8. Когда мясо с луком обжарились, залить их горячей кипяченой водой. Много добавлять не надо, только прикрыть ингредиенты. Дать закипеть и тушить на медленном огне до готовности мяса.

9. Как мясо будет готово, а понадобится примерно 30-40 минут, добавить помидоры. Обжарить 2-3 минуты. Помидоры должны слегка обмякнуть и стать пюреобразного состояния.

10. Добавить морковь и тоже обжарить 2-3 минуты.

11. Затем очередь болгарского перца, который также нужно обжарить 2-3 минуты.

12. Ну, и наконец — картофель, его также надо добавить и перемешать. Воду добавлять не надо. От овощей будет сок и его будет достаточно, чтобы картофель не подгорал при обжарке.

Но если по какой-то причине жидкости окажется мало, то воды можно немного добавить.

13. Когда картофель немного обмякнет, готовящееся блюдо посолить и поперчить. Также нужно положить специи. Специи можно добавить любые, какие любите. Я сегодня добавляю смесь прованских трав, молотый кориандр и тимьян, в общей сложности чуть больше половины чайной ложки.

Картофель нужно тушить вместе с овощами и мясом до полуготовности. Он не должен распадаться, но и сырым тоже не должен быть.

14. А тем временем займемся тыквой. Ее надо хорошенько помыть. Если они куплены в магазине или на рынке, то помыть их лучше всего с мылом и при помощи щетки. Затем хорошенько ополоснуть большим количеством холодной воды.

15. Срезать крышечку и выбрать рыхлую серединку с семенами. Пользоваться для этого можно обычной столовой ложкой.

Если плоды большие, то выбирается еще и часть мякоти, которая добавляется к начинке. Но у нас сегодня маленькие порционные Экземпляры, поэтому мякоти в них и так не очень много. Поэтому выбирать больше ничего не надо.

Из овоща у нас получились горшочки, в которой и будет готовиться наше блюдо.

16. Когда картофель дойдет до нужного нам состояния, наполнить импровизированные горшочки начинкой до самого верха. Сверху прикрыть крышкой.

17. Отрезать два куска фольги под каждую. Сложить их крест-накрест и смазать маслом. Положить овощ на середину  и обернуть фольгу вокруг нее, плотно прикрыв все щелки.

18. То же самое повторить и со второй красавицей.

19. Противень смазать растительным маслом и выложить на него подготовленные продукты.

20. Духовку прогреть до 180 градусов и поставить в нее противень. Выпекать полтора часа, иногда если тыква побольше, то нужно больше времени — час сорок или два часа.

21. Готовность блюда определяется зубочисткой. Если проткнуть кожицу, то она должна быть мягкой.

22. Когда продукт станет готов, снять фольгу и подать на тарелке украсив веточкой тимьяна.

Как видите, блюдо получилось очень красивым и нарядным, как и сама осень! И поверьте мне на слово — очень вкусным! Правда скушать всю порцию мне лично не удалось! Слишком сытным оно получилось! Но муж съел с удовольствием все, до самого конца.

Следует сказать, что когда будете кушать, обязательно подцепляйте с краешков запеченный овощ и кушайте ее вместе с начинкой. Вкус получается просто божественный. Она напитала своим вкусом и ароматом все остальные ингредиенты, а те  в свою очередь обменялись соками с нею, и все получилось что называется «не убавить, не прибавить».

Что еще хотелось бы отметить, на самом деле это фаршированное блюдо готовится очень быстро. Предварительная подготовка и обжарка  — это стандартная процедура, которая применяется при приготовлении многих блюд. Выполняется недолго и несложно.

А затем  непосредственно идет процесс запекания. И хотя он довольно долгий, но совсем не хлопотный.

Следующий рецепт также хорош и вполне достоин того, чтобы рассмотреть и его.

Каша в тыкве, запеченная в духовке

Это довольно популярное и востребованное в народе блюдо. Оно очень вкусное и недорогое в приготовлении. Его любят и взрослые, и дети.

В основном ее фаршируют пшеном и рисом. Но бывает, что запекают и с гречкой. Раньше кашу с пшеном  и медом запекали в русской печи, и это было самым любимым детским лакомством. Сейчас такую кашу мы готовим в духовке, и детишки кушают ее с не меньшим удовольствием! Такую кашу хорошо готовить и на завтрак , и на обед. Получается она ароматной и очень нежной.

Готовится настолько легко, что справится любой!

Пшенная каша

Нам понадобится:

  • тыква — 1 шт
  • пшено — 1 чашка
  • молоко — 3 чашки
  • масло сливочное  — 50 гр
  • соль — щепотка
  • сахар или мед — по желанию

Перед началом описания рецепта следует отметить, что крупу и молоко надо брать в соотношении 1 к 3. «Чашка» — это относительное понятие, и зависит от размера овоща. Ориентируйтесь на его размер и количество молока, которое в него поместиться.

Учитывайте также, что пшено при варке увеличивается в объеме в 2-2,5 раза.

Кашу можно готовить в одной большой тыкве, сразу на всех. А можно использовать маленькие — каждому на одну порцию.

Если хотите, чтобы каша была сладкой, то добавьте сахар или мед по вкусу, а если нет, то добавьте только соль.

Приготовление:

1. Овощ хорошенько промыть и обтереть. Срезать «крышечку» — верхушку.

2. При помощи столовой ложки аккуратно удалить мягкую рыхлую часть вместе с семенами.

3. Пшено промыть в нескольких водах, затем воду слить. А крупу всыпать в наш импровизированный горшочек.

4. Посолить, или добавить сахар, или мед и залить пшено молоком. Не забывайте, что в овоще должно остаться достаточно места!

5. Выложить подготовленное блюдо  на противень или в форму. Не забыть предварительно смазать их маслом. Накрыть «крышкой»

6. Разогреть духовку до 180 градусов. Поставить в нее противень с продуктом. Запекать 30 минут.

7. Чтобы она излишне не зажарилась. а осталась красивой и румяной, через 30 минут убавить температуру до 150 градусов. Выпекать еще 1 час.

За это время каша должна полностью быть готова, а корочка овоща должна легко протыкаться зубочисткой.

Если экземпляр слишком большой, то общее время приготовления может увеличиться до двух часов!

8. По окончании приготовления, открыть «крышечку» и положить сверху масло. Крышечку прикрыть и дать маслу растаять, а каше немного настояться и отдохнуть. За это время масло пропитает пшено, и наша каша будет рассыпчатой и вкусной.

9. Если брали маленькие овощи, то подавайте прямо все целиком.

Если же готовили в большой, то положите ложкой каждому нужную порцию. Не забудьте добавить самое вкусное — это кусочки сладкого овоща!

А можно в кашу добавить изюм, и будет еще вкуснее.

Кушайте на здоровье!

Рисовая каша с сухофруктами и с медом

Такую кашу с удовольствием кушают практически все дети. Когда выставляешь на стол запеченную рыжую красавицу и открываешь крышечку, детишки ахают от восторга. А потом слышен только стук ложек о чашки.

Нам понадобится:

  • тыква — 1,5-2 кг
  • рис — 1,5 — 2 стакана
  • молоко — 400-500 мл (можно сливки)
  • масло сливочное — 50 — 60 гр
  • сухофрукты — изюм, курага. чернослив
  • орехи любые  — горсть
  • мед — по вкусу
  • соль — щепотка

Приготовление:

1. Рис промыть под проточной водой, пока вода не станет прозрачной. Чтобы рис не склеивался можно использовать пропаренный. А если используете круглый рис, то можно на 5 минут залить его кипятком, а затем воду слить. Так каша получится рассыпчатой и не клейкой.

2. Также промыть сухофрукты. Я также заливаю их минуты на 3-4 кипятком.

Можно добавлять также любые фрукты по сезону. Это могут быть яблоки, персики, абрикосы. Осенью можно добавить айву.

3. Орехи перебрать и измельчить до состояния «ощутимых кусочков», но не очень крупных.

4. Овощ промыть щеткой, затем обсушить и отрезать верхнюю часть — «крышечку».

5. В отдельной посуде смешать рис, соль, мед, сухофрукты и орехи.

6. Выложить на дно половину нормы сливочного масла.

7. Заполнить начинкой на 3/4 части. Рис в процессе приготовления увеличится в объеме, и если заполнить начинкой до верха , то каша может убежать!

8. Выложить оставшееся масло и залить молоком. Накрыть «крышкой».

9. Приготовить фольгу. Для этого вырезать две длинные полоски, положить их крест-накрест и смазать маслом. Выложить на середину заполненную форму  и завернуть не оставляя щелок.

10. Разогреть духовку до 200 градусов. Противень смазать маслом и поместить туда продукт. Поставить запекаться на 1-1,5 часа. Если она большая или если у нее очень твердая корочка, то может понадобится и два часа.

11. В готовом виде корочка должна легко протыкаться зубочисткой, а рис быть полностью готовым.

12. Достать противень и дать блюду постоять 15-20 минут. Затем убрать фольгу и выставить нашу красавицу на блюдо.

13. Нарезать на сегменты и подавать кашу вместе с запеченной тыквой. Или же выложить кашу на тарелку, а мякоть достать отдельно и порезать кубиками.

Блюдо получается просто «Пальчики оближешь!» Не удивляйтесь, если съев одну порцию, у Вас попросят добавку!

Рецепт с курицей и чечевицей

Для любителей чечевицы можно приготовить вот такое вкусное блюдо. Но если вы даже не особый любитель чечевицы, то после того, как Вы попробуете это блюдо вполне можете стать его поклонником!

Нам понадобится:

  • тыква — 1 шт — 2 кг
  • куриное филе — 500 гр
  • чечевица зеленая — 1 стакан
  • лук -1 шт
  • помидоры — 200 гр
  • болгарский перец — 1 шт
  • растительное масло — 3-4 ст. ложки
  • соль, перец — по вкусу
  • специи  — паприка, тимьян, кориандр, зира, хмели — сунели — смесь 1 ч. ложка
  • аджика — 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Курицу порезать кубиками. Лук — кубиками помельче.

2. Масло согреть в сотейнике или казане.  Выложить лук и обжарить до слегка золотистого цвета. Затем добавить куриное мясо и обжарить 5-6 минут.

3. Помидоры обдать кипятком , снять кожицу и нарезать кубиками. Добавить к курице  и обжарить 2-3 минуты.

4. Болгарский перец нарезать кубиками и добавить в готовящееся блюдо. Тушить еще 2-3 минуты.

5. Добавить аджику, специи, посолить.

6. Промыть в дуршлаге чечевицу и добавить в сотейник или казан, смотря в чем готовите.

7. Добавить кипяток, дать закипеть и попробовать достаточно ли соли. Если оказалось маловато, то посолите по своему вкусу.

8. Варить чечевицу до состояния полной готовности. За это время практически вся вода должна выкипеть.

9. А пока варится чечевица, займемся подготовкой тыквы. Ее тщательно моем и обтираем полотенцем. Затем, как и в предыдущих рецептах, срезаем крышечку. Аккуратно вынимаем рыхлую сердцевину с семенами. Для того, чтобы это было сделать несложно, пользуемся столовой ложкой.

Также вынимаем часть мякоти. У нас она большая, и поэтому ее стеночки толстые. Чтобы блюдо получше пропеклось, стеночки достаточно оставить толщиной 1,5-2 см.

10. Нарезать то, что достали, кубиками и добавить к чечевице за 5 минут до готовности.

11. Готовим фольгу. Отрезаем две длинные одинаковые полоски, кладем их крест-накрест и смазываем маслом. Ставим в центр импровизированную форму и наполняем ее начинкой из чечевицы с курицей.

12. Плотно закрываем фольгой, стараясь не оставлять щелочек.

13. Противень смазываем маслом и выкладываем на него завернутый в фольгу овощ.

14. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 1,5 — 2 часа. В зависимости от размера заготовки и особенностей сорта. У готового блюда корочка должна легко протыкаться зубочисткой.

15. Готовое блюдо достать и дать постоять 10 минут.

16. Затем убрать фольгу и выложить овощ на большое блюдо. Украсить зеленью.

17. Разрезать на сегменты и подавать вместе с кусочком мякоти.

Аромат стоит на весь дом. Сейчас уже в огороде лежит первый снежок и все пчелы зимуют где-нибудь в теплом местечке. А так бы непременно слетелись на такой запах.

Это блюдо готовят не так часто, как первые три. А все потому, что меньше готовят чечевицу вообще. А ведь — это очень вкусная и полезная культура, блюда из которой получаются вкусными даже без мяса. Поэтому, если Вы часто готовите блюда из тыквы и ищете какой-то новый рецепт, то возьмите этот рецепт себе на заметку. Я думаю, что он не оставит Вас равнодушными.

И в заключении хочу сказать еще несколько слов о самой рыжей красавице! Она очень позитивно влияет на настроение! Поэтому, если Вы вдруг загрустили дождливой осенью или ненастной зимой, то просто достаньте из кладовой тыкву, или купите в магазине, и приготовьте из нее любое блюдо. Настроение тут же поменяет свою полярность.

Ведь она своим позитивным цветом, удивительным ароматом и несравненной красотой как раз и располагает к этому!

Приятного аппетита!

sekreti-domovodstva.ru

Тыква, запеченная в духовке целиком с начинкой: рецепт приготовления с фото

02 октября 2018 1794 3

Очень просто и вкусно запекать тыкву в духовке, это удивительный овощ. Можно использовать различные начинки, в том числе и сладкие. Сегодня предлагаю попробовать такой вариант: рис, овощи и мясо. В русской кухне есть еще начинка с гречкой и мясом, но нам привычнее запекать тыкву с рисом. Вегетарианцы могут фаршировать ее обжаренными овощами и грибами. В любом случае получается вкусно, ведь тыква пропитывает своим ароматом все остальные ингредиенты. Разнообразьте ваше ежедневное меню запеченной целиком фаршированной тыквой.

Ингредиенты

на 2 персоны 3 персоны 4 персоны 5 персон 6 персон 8 персон 10 персон 12 персон Калькулятор мер весов Распечатать рецепт

Шаг 1 из 12

Подготавливаем необходимые продукты по списку. Куриное филе можно заменить свининой или любым мясным фаршем. Тыкву выбираем не слишком крупную, упругую, с ярко-оранжевой мякотью.

Шаг 2 из 12

Рис промываем. Отвариваем в кипящей подсоленной воде в течение 15 минут. Воду сливаем.

Шаг 3 из 12

Промываем и сушим салфеткой куриное филе, нарезаем его небольшими кусочками.

Шаг 4 из 12

Очищаем репчатый лук от шелухи, сладкий перец — от семян и перегородок. Нарезаем овощи мелкими кубиками.

Шаг 5 из 12

Разогреваем на сковороде сливочное масло. Обжариваем лук с перцем до полуготовности, периодически перемешивая, в течение 5-6 минут.

Шаг 6 из 12

Соединяем в чашке рис, куриное филе, обжаренные лук и перец. Солим и приправляем специями по вкусу. Я добавила молотый базилик и немного паприки.

Шаг 7 из 12

Подготавливаем нашу тыкву. Срезаем крышечку небольшого диаметра.

Шаг 8 из 12

Вынимаем ложкой или руками мякоть и семечки. У тыквенной крышечки срезаем низ.

Шаг 9 из 12

Наполняем тыкву рисово-мясной начинкой. По желанию кладем под крышку свежую зелень базилика или тимьяна.

Шаг 10 из 12

Помещаем фаршированную тыкву на смазанный маслом противень/форму для запекания или сковороду. Ставим в заранее разогретую духовку до 180 градусов и готовим около часа или до полной готовности на ваше усмотрение. Время запекания зависит от размера тыквы. Проверяем готовность проколом ножа мякоти овоща.

Шаг 11 из 12

Запеченная тыква с начинкой готова.

Шаг 12 из 12

При подаче нарезаем ее на порционные кусочки.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Новые рецепты

vilkin.pro

Фаршированная телятиной тыква в духовке

Популярно сейчас:

Торты на день рождения, Торт для девочкиСалат из огурцов, Салат из курицы, Простые, легкие, быстрые салаты, Крабовый салат, Салат из помидоров, Салат с капустой, Салат Цезарь, Классические салаты, Салаты из крабовых палочекПироги, Печенье домашнее, Пирожки, Блины и блинчики, Оладьи, Сырники, Шарлотка, Оладьи из кабачков, Булочки, Пирожное, Шарлотка с яблоками, Блины и блинчики на молоке, Манник — манный пирог, Пончики, Оладьи на кефире, Лепешки, Хачапури, Пироги в духовке, Драники, Чизкейк, Кексы, маффины, капкейки, Ватрушки, КапкейкиОкрошка, Борщ, Бульоны, Щи, Харчо, Солянка, Гороховый супОгурцы на зиму, Варенье домашнее, Малосольные огурцы, Кабачки на зиму, Джем на зиму, Компоты на зиму, Салаты на зиму, Маринованные огурцы на зиму, Помидоры на зиму, Варенье из абрикосов, Варенье из смородины, Желе из смородины, Кабачковая икра, Засолка огурцов, Без стерилизации, Варенье из крыжовника, Салат из огурцов на зиму, Черная смородина на зиму, Вишня на зиму, Консервирование, Варенье из малины, Варенье из вишни, Баклажаны на зиму, Болгарский перец на зиму, Варенье из клубники, Сок на зиму, Лечо, Пальчики оближешь на зиму, Клубника на зиму, Баклажаны с помидорами на зимуВ духовке, Замораживание, Фаршированные блюда, Кабачки в духовке, Картошка в духовке, В мультиварке, Фаршированный перец, Курица в духовке, Мясо в духовке, Помидоры в духовке, Свинина в духовке, Баклажаны в духовкеКаша, Котлеты, Запеканки, Плов, Вареники, Рагу, Омлет, Запеканка творожная, Стейки, Голубцы, Пицца, В кляре, Каши на молоке, Чебуреки с мясом и без, Тефтели, Овощное рагу, Запеканка из кабачков, Гуляш, Лагман, Лазанья, Паста, спагетти, Куриные котлеты, Отбивные, Овощное рагу из кабачковШашлыки, Шашлыки из свининыКабачки быстро, Баклажаны быстроКрема для торта и выпечки, Глазурь для торта и выпечкиДрожжевое тесто, Тесто для пиццы, Тесто для пирогов, Тесто для пирожковШаурма, Рулеты и рулетики, Огурцы в пакете, Заливное, холодец, студень

Смотри весь каталог

Старинный рецепт, проверенный поколениями хозяюшек.

Осенняя пора является временем приготовления тыквы. У моей соседки накопилось множество кулинарных рецептов из этого изумительного овоща. Особенно мне нравится запеченная фаршированная тыква. Такая еда придется по вкусу и взрослым, и детям. Для начала выбираем тыкву, она должна быть оранжевой, плотной, упругой и мясистой. Моем ее, срезаем крышечку и ложкой вынимаем мякоть с семечками. Слегка присаливаем тыкву изнутри. Тем временем рис нужно отварить до полуготовности и откинуть на сито, промывать его не нужно. Рисовый отвар слейте в отдельную емкость. Подготовленное мясо нарезаем кусочками, солим, перчим и обжариваем на небольшом количестве оливкового масла до золотистого цвета. Морковь, лук и сладкий перец нарезаем соломкой, а затем пассируем на оливковом масле и прибавляем к ним мелко нарезанные помидоры. Все компоненты начинки солим, перчим и перемешиваем. Заполняем тыкву начинкой, причем если она очень густая, то подливаем рисовый отвар. Закрываем тыкву срезанной крышкой, обмазываем растительным маслом и отправляем в разогретую до 225 градусов духовку. Запекаем тыкву в течение часа. Готовая тыква очень легко должна потыкаться зубочисткой. Подавайте на стол в горячем виде. Приятного аппетита!

Чтобы во время жарки не образовывался чад…

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Чтобы говядина была сочной…

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как варить рис для ризотто

На самом деле это не совсем правильный вопрос, потому что рис для ризотто не варится. Рис в процессе приготовления сначала обжаривается, а затем тушится на сковороде (или удобной глубокой посуде с то…

Как правильно варить рис для ризотто

Для удачного блюда изначально выбери правильный рис. Для ризотто покупай круглозерный или среднезерный сорт, в идеале — рис арборио. Благодаря высокому содержанию крахмала блюдо сохранит аппетитный в…

Какой рис нужен для ризотто

Для настоящего итальянского ризотто подходит только определенный рис. И если хочется попробовать действительно блюдо национальной кухни, стоит озаботиться тем, чтобы правильно выбрать рис для него. …

  • Помидоры — 23 ккал/100г
  • Дикий рис сырой — 353 ккал/100г
  • Рис — 344 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный — 109 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой — 363 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный — 106 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой — 369 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный — 119 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой — 360 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой — 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению — 109 ккал/100г
  • Тыква — 29 ккал/100г
  • Перец сладкий — 27 ккал/100г
  • Морковь — 33 ккал/100г
  • Морковь отварная — 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь — 275 ккал/100г
  • Телятина — грудинка — 213 ккал/100г
  • Телятина — ножка — 161 ккал/100г
  • Телятина — окорок — 108 ккал/100г
  • Телятина — отбивная на косточке — 188 ккал/100г
  • Телятина — спинная часть — 210 ккал/100г
  • Телятина — филе — 158 ккал/100г
  • Телятина — шницель — 162 ккал/100г
  • Чеснок — 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый — 255 ккал/100г
  • Соль — 0 ккал/100г
  • Лук репчатый — 41 ккал/100г
  • Оливковое масло — 913 ккал/100г
Калорийность продуктов: Тыква, Рис, Помидоры , Лук репчатый, Чеснок, Телятина, Морковь, Болгарский перец, Оливковое масло, Соль, Перец черный молотый

1000.menu

Гречневая каша, запеченная с рябчиками и сливочным маслом. Готовим в духовке

Читайте также

Каша гречневая с маслом

Каша гречневая с маслом Ингредиенты: крупа гречневая – 0,5 кг, масло сливочное – 3 ст. ложки, вода – 1 л, соль по вкусу.Способ приготовления Крупу перебирают, моют и засыпают в кипящую подсоленную воду и варят до полуготовности, периодически помешивая. Затем добавляют

Гречневая каша, запеченная с маслом, сахаром и корицей

Гречневая каша, запеченная с маслом, сахаром и корицей Ингредиенты: 2 стакана гречневой крупы, 2 яйца, 350 мл молока, 100 г. сливочного масла, 200 г. изюма, 5 ст. л. сахара, 1 ч. л. молотой корицы, соль.Гречку перетереть с яйцами, высушить и просеять через дуршлаг. В порционные

Каша гречневая с маслом

Каша гречневая с маслом 1 стакан гречневой крупы, 400 мл воды, ? ч. л. соли, 1 ст. л. растительного масла Гречневую крупу промыть, положить в кипящую подсоленную воду и варить, пока она не впитает воду (15–20 мин). Кастрюлю плотно накрыть крышкой и держать на очень слабом огне еще

Морковь, запеченная со сливочным маслом и сахаром

Морковь, запеченная со сливочным маслом и сахаром 3 стакана тертой моркови, 100 г сливочного масла, 2 стакана сметаны, 3 ч. ложки сахара, 1 ? ч. ложки имбиря, соль по вкусу.Натертую на мелкой терке морковь посыпать сахаром и имбирем, тщательно перемешать и дать постоять, чтобы

Тыква, запеченная со сливками и сливочным маслом

Тыква, запеченная со сливками и сливочным маслом 1 кг тыквы, 50 г сливочного масла, 1–2 стакана сливок, 1 ст. ложка сахара, 1 пакетик ванильного сахара.Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими кусочками, посыпать сахаром и ванилином и оставить на несколько минут.

Тыква, запеченная со сливочным маслом и яйцами

Тыква, запеченная со сливочным маслом и яйцами 800 г тыквы, 1 яйцо, 1 стакан молотых сухарей, 1 стакан сливок, 100 г сливочного масла, соль по вкусу.Очищенную от кожуры, семян и волокон тыкву опустить в кастрюлю с подсоленным кипятком и сварить до полуготовности. Затем вынуть,

Тыква, запеченная со сливочным маслом и сахаром

Тыква, запеченная со сливочным маслом и сахаром 1,5 кг спелой тыквы, 150 г сливочного масла, ? стакана сахара.Тыкву очистить от кожуры, семян и волокнистой ткани, нарезать ломтиками или небольшими кубиками, выложить в сковороду с разогретым маслом, добавить немного воды или

Запеченная пшенная каша с курагой, черносливом, яйцами, сливочным маслом и сахаром «Ягельник»

Запеченная пшенная каша с курагой, черносливом, яйцами, сливочным маслом и сахаром «Ягельник» 1 стакан пшена1/2 стакана чернослива без косточек1/2 стакана кураги1–2 яйца120 г сахара1 л молокасливочное масло и соль — по вкусуПромытое в горячей воде пшено положите в форму для

537. ГРЕЧНЕВАЯ КАША С МАСЛОМ

537. ГРЕЧНЕВАЯ КАША С МАСЛОМ 1 стакан гречневой крупы, 1? стакана воды (для рассыпчатой каши) или 3 стакана воды (для вязкой каши), 1 ст. ложка масла или маргарина, соль.В подсоленный кипяток положить столовую ложку масла, всыпать гречневую крупу и, помешивая, варить в течение 20

Пшенная каша с тыквой и сливочным маслом

Пшенная каша с тыквой и сливочным маслом Ингредиенты: 800 г тыквы, 300 г пшенной крупы, 50 г сливочного масла, соль. Способ приготовления: Тыкву вымыть, очистить, нарезать мелкими кубиками, выложить в казан с разогретым сливочным маслом,

Манная каша со сливочным маслом

Манная каша со сливочным маслом Манная крупа – 1 ст. л.Вода – 0,25 стаканаМолоко – 150 млСахарный сироп – 2 ч. л.Сливочное масло – 1 ч. л.Раствор соли – 0,5 ч. л.Манную крупу просеять, всыпать в кипящую воду и варить на медленном огне, накрыв крышкой, в течение 5 минут. Затем

Рисовая каша с грушей и сливочным маслом

Рисовая каша с грушей и сливочным маслом Рис – 50 гГруша – 30 гСливочное масло – 5 гМолоко – 0,5 стаканаРис промыть, несколько раз меняя воду, залить 1 стаканом холодной воды, поставить на огонь, довести до кипения и варить на медленном огне до готовности. Полученную кашу

Гречневая каша с маслом

Гречневая каша с маслом Состав: гречневая крупа — 1 стакан, вода — 3 стакана, сливочное масло — 50 г, соль по вкусу.В кипящую подсоленную воду засыпают гречневую крупу и, периодически помешивая, варят до загустения (10–15 минут). Затем плотно закрывают крышкой, заворачивают

Гречневая каша с маслом

Гречневая каша с маслом Состав: гречневая крупа – 1 стакан, вода – 3 стакана, сливочное масло – 50 г, соль по вкусу. В кипящую подсоленную воду засыпают гречневую крупу и, периодически помешивая, варят до загустения (10–15 минут). Затем плотно закрывают крышкой,

Каша гречневая с корицей и сливочным соусом

Каша гречневая с корицей и сливочным соусом 200 г гречневой крупы (продела или сечки), 4 г молотой корицы, 1 яйцо, 2 яичных желтка, 15 г сливочного масла, 500 мл молока, 100 мл нежирных сливок, 50 г сахара или сахарозаменителя.Способ приготовленияХорошо взбить яйцо венчиком в

Как приготовить в духовке кашу тыквы. Тыква, запеченная в духовке с пшеном

С наступлением холодов особенно актуальными становятся рецепты блюд с участием тыквы. Предлагаем оригинальный способ использования плода и рекомендуем приготовить в нем вкусную и аппетитную кашу посредством запекания кушанья в духовке.

Пшенная каша в тыкве, запеченная в духовке – рецепт

Ингредиенты:

  • тыква некрупная – 1 шт.;
  • крупа пшенная – примерно 320 г;
  • любые на выбор орехи – 1 горсть;
  • изюм без косточек – 65 г;
  • молоко – 265 мл;
  • сливочное масло – 55 г;
  • соль – щепотка;
  • сахар коричневый – 45 г или по вкусу;
  • мед жидкий – 35 г;
  • молотая корица или ваниль – 2 щепотки или по вкусу.

Приготовление

Выбираем для приготовления кушанья среднего размера тыковку сладких сахарных сортов. Плод вымываем хорошенечко, обсушиваем и срезаем верх в виде «крышечки». Извлекаем все семечки с сопровождающей их мякотью и вычищаем все волокна.

Пшенную крупу промываем тщательным образом и заливаем минут на пять крутым кипятком. По прошествии времени воду сливаем, крупу промываем еще раз, после чего выкладываем внутрь тыквы. Объем пшена должен быть таковым, чтобы заполнять овощ практически на половину. К пшену добавляем промытый хорошенечко изюм, добавляем также орехи, молотую корицу или ваниль, а также бросаем щепотку соли и коричневый сахар. Заливаем компоненты молоком и перемешиваем при помощи ложки. Сверху раскладываем ломтики сливочного маслица, прикрываем тыкву «крышкой» и располагаем на противне, в который наливаем немного водички.

Духовку заблаговременно необходимо прогреть до 185 градусов, после чего отправить в нее противень с заготовкой из тыквы с кашей. Готовиться кушанье будет от полутора до двух с половиной часов, в зависимости от сорта и плотности самой тыквы и желаемой степени ее итоговой мягкости. Во время процесса приготовления блюда контролируем наличие воды в противне.

Перед подачей поливаем кашу в тыкве жидким медом.

Сладкая рисовая каша в тыкве, запеченная в духовке с сухофруктами

Ингредиенты:

  • среднего размера тыква (весом 1,4-1,9 кг) – 1 шт.;
  • крупа рисовая – примерно 420 г;
  • , изюм без косточек и – по 65 г;
  • орехи – 65 г;
  • яблоки свежие – 180 г;
  • молоко – 520 мл;
  • сливочное масло – 55 г;
  • соль – щепотка;
  • сахар коричневый – 45 г или по вкусу.

Приготовление

Приступая к приготовлению кушанья, подготавливаем тыкву, как и в предыдущем случае, отрезав верх и выскоблив внутренности. Закладываем внутрь промытый и смешанный с сухофруктами, орехами и нарезанными яблочками рис, не забывая подсолить начинку немного и подсластить сахарным песком. Заливаем компоненты молоком, добавляем кусочки сливочного маслица, прикрываем тыкву срезанным верхом и отправляем запекаться на противне с водой в разогретую до 185 градусов духовку.

Можно также обернуть плод фольгой. Так тыква получится еще сочнее и насыщеннее. Время приготовления, как и в предыдущем случае, зависит от сорта овоща, желаемого результата и возможностей духовки, но в любом случае для этого понадобится не менее полутора часов.

Гречневая каша с мясом в тыкве, запеченная в духовке

Ингредиенты:

  • тыква среднего размера (весом 1,5-2 кг) – 1 шт.;
  • крупа гречневая – примерно 160 г;
  • мясо – 240 г;
  • зубки чесночные – 3-4 шт.;
  • луковица репчатая – 65 г;
  • вода (кипяток) – 125 мл;
  • масло растительное без аромата – 25 мл;
  • сливочное масло – 65 г;
  • соль – по вкусу;
  • перец свежеперемолотый черный или смесь пяти перцев – 2 щепотки.

Приготовление

Для несладкого варианта подобного кушанья тыкву подготавливаем с учетом описанных выше рекомендаций и выскабливаем дополнительно изнутри немного мякоти. Промасливаем плод изнутри и снаружи и отправляем в духовку примерно на час, налив в противень совсем немного водички. Отвариваем до готовности гречневую кашу классическим способом, а мясо нарезаем некрупно и подрумяниваем на раскаленной сковороде с растительным маслом, не забывая посолить его и поперчить. К румяному мясу добавляем кусочки мякоти тыквы и нашинкованный лучок. Обжариваем компоненты до мягкости овощей, после чего соединяем с гречкой, подсаливаем по вкусу и перчим, а затем наполняем полученной массой тыкву. Вставляем внутрь начинки вымытые чесночные зубцы, не очищая, наливаем кипяток, раскладываем кусочки маслица и прикрываем тыкву «крышкой».

Осталось только дождаться запекания овоща в прогретой до 185 градусов духовке. Для этого понадобится примерно час времени.

В этом году тыква у нас выросла не крупная, но когда я ее увидела, мне сразу захотелось в ней что-то приготовить. А причина в том, что она очень похожа на горшочек для тушения. Так как в тыкве я варила только кашу, я и в этот раз решила сварить пшенную кашу. Но способ приготовления изменила.

В прошлый раз я просто срезала верхушку у тыквы, правда тогда и тыква была другая.

А в этот раз мне так не хотелось портить тыкву и я аккуратно вырезала хвостик. Получилась отличная крышечка. А тыква еще больше стала похожа на горшочек.

Ложкой я вычистила из середки все семечки. Стенки у тыквы оказались не толстые

и я не стала как прошлый раз вырезать мякоть.

Просто насыпала в тыкву пшено

и залила молоком.

В молоко добавить соль и немного песка (по вкусу). Пропорция пшена и молока примерно 1 к 3. Не наливайте молоко до краев. Надо учитывать, что когда тыква станет мягкой, она осядет и лишнее молоко просто напросто «убежит».

Тыкву закройте крышечкой и поместите на противень или в сковороду. Сковороду лучше застелить фольгой. Из тыквы будет сочиться сок или подтекать молоко и может подгореть. Некоторые добавляют в емкость с тыквой воду, но я не хотела, чтобы тыква была пареная, хотела печеную, по этой причине добавлять ничего не стала.

Поставьте тыкву в духовку на средний огонь. Примерно через полчаса, когда молоко дойдет до кипения, убавьте огонь до минимального. Пусть каша в тыкве томится до готовности. Я тыквенную крышечку сняла. Молоко когда закипело, стало подтекать (оказывается перелила). Но все запеклось прекрасно и без крышки. В конце варки в кашу добавьте масло. Процесс не быстрый, у меня запекалось больше двух часов.

Когда каша с тыквой дойдут до готовности (тыква должна быть мягкой), выньте ее из духовки.

Потом ложкой аккуратно соскоблите мякоть со стенок тыквы и перемешайте с кашей прямо в тыкве.

Все можно раскладывать кашу по тарелкам, получилась красивая пшенная каша с тыквой.

Хочу рассказать еще об одном способе: как сварить пшенную кашу с тыквой.

Когда у меня осталась только маленькая тыква. в которой кашу уже сварить было невозможно. Я решила сделать так:

Кашу я поставила варить в кастрюле. Из тыквы также вычистила семечки и поставила ее рядом с кашей в духовку. Томились они вместе. Когда тыква стала мягкой, вынула ее из духовки и выскоблила из тыквы всю мякоть. Мякоть смешала с кашей в кастрюле, добавила масла и сверху залила яйцом (это на любителя). Кастрюлю с пшенной кашей и тыквой поставила опять в духовку минут на 20. Когда каша зарумянилась, вынула из духовки. Каша получилась еще вкуснее.

Больше пользы принесет тыква организму, зимой. Лучше всего употреблять пло ды тыквы в декабре —январе . К этому времени в них накапливается боль ше всего полезных веществ . Они идеально подходят для приготовле ния каши , варенья , цукатов , хоро ши в запеченном и жареном виде .

    Количество ингредиентов индивидуально, и зависит от размеров тыквы, однако пропорции должны быть соблюдены.

    Пшенная каша в тыкве в духовке — рецепт с фото:

    Тыкву промываем под краном и удаляем плодоножку, сковырнув ее ножом. Устанавливаем тыкву на более устойчивую сторону, а с противоположной срезаем верхушку, так чтобы можно было добраться до семян.

    Выбираем волокнистую середину вместе с семенами, действуя сначала рукой, а потом выскабливая столовой ложкой. Если стенки тыквы тонкие, действовать необходимо очень аккуратно не повредив их, иначе содержимое такого горшочка из тыквы будет выливаться во время выпечки.

    Итак, у нас образуется горшочек из тыквы, а именно из шкурки и мякоти, и крышечка, состоящая из верхушки тыквы, которой мы будем накрывать кашу для того, чтобы она протомилась в духовке.


    Перекладываем тыкву в жаростойкую глубокую форму и закладываем в нее все ингредиенты по очереди.
    Добавляем промытое пшено.


    После добавляем помытый изюм. Его предварительно можно замочить в горячей воде на 5 минут.


    Добавляем в тыквенный горшочек кусочек сливочного масла.


    Засыпаем сахар и щепотку соли. Если тыква сама по себе сладкая, то количество сахара нужно уменьшить.


    Заливаем горшочек из тыквы молоко и ложкой аккуратно перемешиваем все ингредиенты.


    После накрываем крышечкой из тыквенной верхушки.
    На дно жаростойкой формы наливаем немного воды, примерно пол стакана.

    Переставляем форму с тыквой в разогретую до 160оС духовку. Пшенная каша в тыкве в духовке готовится полтора часа.


    Готовую тыкву перекладываем на блюдо, осторожно открываем крышечку. Кашу можно полить сверху соком, который образовался в процессе запекания тыквы.

    Затем насыпаем пшенную кашу порционно, не забыв соскоблить при этом мякоть тыквы с внутренних стенок.

    В зависимости от сорта тыквы и ее размеров можно подавать такую кашу по-разному, например, разрезав тыкву на дольки вместе с содержимым. Можно пшенную кашу подавать в цельной тыкве.

    Полить можно молочным соусом, сливками или медом.
    Приятного аппетита!


Ингредиенты

  • 200 г пшена;
  • 500 г мякоти тыквы;
  • 400 мл воды;
  • 400 мл молока;
  • соль — по вкусу;
  • сахар — по вкусу;
  • 2 столовые ложки сливочного масла.

Приготовление

Выложите пшено в кастрюлю и залейте водой так, чтобы её было примерно в 2 раза больше, чем крупы. Доведите воду до кипения, откиньте крупу в сито и промойте несколько раз под проточной водой.

Нарежьте тыкву небольшими кусочками. Переложите пшено в кастрюлю, залейте 400 мл воды и доведите её до кипения на среднем огне. Затем добавьте тыкву.

Помешивая, дайте воде закипеть ещё раз. Убавьте огонь, прикройте кастрюлю крышкой и варите кашу 10 минут. Влейте молоко, добавьте соль, сахар и масло и перемешайте.

Убавьте огонь до минимума. Варите под крышкой 25–30 минут, часто помешивая кашу, чтобы она не пригорела. Снимите кашу с огня и оставьте её под крышкой ещё на 5–10 минут.


iamcook.ru

Ингредиенты

  • 100 г пшена;
  • 250 г мякоти тыквы;
  • 600 мл молока;
  • соль — по вкусу;
  • сахар — по вкусу;
  • 30 г сливочного масла.

Приготовление

Хорошенько промойте пшено. Залейте крупу кипятком на 3 минуты и слейте воду. Нарежьте тыкву небольшими кубиками или натрите на крупной тёрке. Выложите её в стеклянную или керамическую форму для запекания.

Сверху распределите пшено. Залейте его молоком или смесью молока и воды, добавьте соль, сахар и кусочки масла. До края формы должно оставаться минимум 2 см. Закройте форму крышкой или фольгой.

Запекайте кашу при температуре 180 °C примерно час. Выньте форму из духовки, оставьте кашу под крышкой ещё на 5–10 минут и перемешайте.

Ингредиенты

  • 250 г мякоти тыквы;
  • 500 мл молока;
  • соль — по вкусу;
  • сахар — по вкусу;
  • 100 г белого риса;

Приготовление

Нарежьте тыкву небольшими кубиками. Влейте в кастрюлю молоко, добавьте соль и сахар и поставьте на средний огонь.

Тщательно промойте рис. Как только молоко начнёт закипать, выложите в кастрюлю тыкву и рис. Перемешайте, доведите до кипения и убавьте огонь.

Прикройте кастрюлю крышкой и готовьте 20–25 минут. Перемешайте и при желании помните кашу ложкой, чтобы измельчить тыкву.

Снимите кашу с огня и оставьте под крышкой на 5 минут. При подаче добавьте кусочек масла.

Ингредиенты

  • 200 г мякоти тыквы;
  • 100 г белого риса;
  • 1½ столовой ложки сливочного масла;
  • соль — по вкусу;
  • сахар — по вкусу;
  • 650 мл молока.

Приготовление

Нарежьте тыкву мелкими кубиками. Хорошенько промойте рис. Смажьте чашу мультиварки половиной столовой ложки масла.

Выложите туда рис и тыкву, добавьте соль, сахар, молоко и оставшееся масло. Перемешайте и закройте мультиварку. Установите режим «Молочная каша» и варите 30 минут.


rutxt.ru

Ингредиенты

  • 200 г кукурузной крупы;
  • 400 мл воды;
  • 100 г тыквы;
  • 300 мл молока;
  • соль — по вкусу;
  • сахар — по вкусу;
  • 1 столовая ложка сливочного масла.

Приготовление

Промойте крупу, переложите в кастрюлю и залейте водой. Поставьте кастрюлю на умеренный огонь и, помешивая, доведите её содержимое до кипения.

Нарежьте тыкву небольшими кубиками. Выложите их в кипящую кашу и варите пару минут, постоянно помешивая. Добавьте молоко, соль и сахар и тщательно перемешайте.

Варите кашу под крышкой, часто помешивая, 30–40 минут на слабом огне. Затем добавьте масло и хорошенько перемешайте.


vkys.info

Ингредиенты

  • 150 г мякоти тыквы;
  • 250 мл молока;
  • 4 столовые ложки овсяных хлопьев;
  • соль — по вкусу;
  • сахар — по вкусу;
  • 1 столовая ложка сливочного масла.

Приготовление

Нарежьте тыкву небольшими кусочками и выложите в кастрюлю. Залейте её водой и варите 7–10 минут до мягкости. Слейте воду и пюрируйте тыкву блендером или толкушкой.

В другой кастрюле подогрейте, но не кипятите молоко. Выложите тыквенное пюре и перемешайте. Всыпьте овсяные хлопья, соль и сахар и, помешивая, доведите кашу до кипения. Варите ещё минуту на умеренном огне.

Снимите кастрюлю с кашей с огня, закройте крышкой и оставьте на 10 минут. Затем добавьте масло и перемешайте.


fotorecept.com

Ингредиенты

  • 100 г мякоти тыквы;
  • 400 мл молока;
  • 3 столовые ложки манной крупы;
  • соль — по вкусу;
  • сахар — по вкусу;
  • 1 столовая ложка сливочного масла.

Приготовление

Нарежьте тыкву мелкими кусочками, выложите в кастрюлю и полностью залейте водой. Варите 7–10 минут, пока овощ не станет мягким. Слейте воду и пюрируйте тыкву блендером или толкушкой.

Влейте в кастрюлю с пюре молоко и, помешивая, доведите до кипения на умеренном огне.

Не переставая мешать, постепенно всыпьте манку. Добавьте соль и сахар.

Варите кашу, постоянно помешивая, ещё примерно 7 минут. В готовое блюдо выложите масло и перемешайте.

Тыква хороша тем, что хранится практически до весны, поэтому мы и имеем возможность всю зиму готовить себе разные блюда из этого очень полезного овоща.

Наверное, самым популярным блюдом из тыквы являются каши. Не так давно я готовила , ну, а сегодня вместе с вами я узнаю, как приготовить кашу в тыкве в духовке. Буквально вчера, готовя , я долго выбирала, в чем же мне ее запекать. В результате остановилась на керамической форме. Сегодня же мне посуда для каши не понадобится: сама тыква выступит в роли волшебного горшочка, в котором прекрасно можно приготовить не только кашу, но и какие-либо другие блюда.

Поистине волшебный овощ: в известной сказке тыква превращается в карету, а на нашей кухне — в аппетитный горшочек, который к тому же можно съесть.

Итак, готовим кашу в тыкве, запеченную в духовке…

Приготовить кашу в тыкве в духовке можно не только из пшенки, как это делаю я, но и из любой другой крупы.

С тыквы снимем верхнюю часть, открывая внутренность для наполнения. У меня тыква небольшая, используемая часть — весом всего 800 г.

Извлечем внутренности — семена и волокнистую часть. Если тыква более крупная, чем у меня, то нужно вырезать еще и слой мякоти, пока толщина стенок не будет около сантиметра. Мякоть можно добавить к каше. Но у меня тыковка и так маленькая, мякоть я уже не вырезала, а добавила отдельно от другого плода.

Немного мякоти, взятой от другого плода, натрем на терке или нарежем кусочками.

Мякоть вложим внутрь тыквенного горшочка.

Пшено промоем несколько раз и обдадим кипятком, чтобы крупа не горчила.

Крупу добавим в тыкву, зальем молоком и вложим кусочек масла. До края должно быть сантиметра два.

Вложим немного сахара.

Прикроем горшочек из тыквы верхней частью.

Для верности, если крышечка прилегает не плотно, можно сделать прослойку из пищевой фольги. Горшочек поставим в какую-нибудь форму или сковороду, чтобы не испачкать духовку, если содержимое тыковки будет проситься наружу. Ставим в духовку и запекаем часа полтора при температуре 180 градусов.

Запеченная в духовке в тыкве каша готова.

Извлекаем кашу из тыквенного горшочка, добавляем по желанию еще масла (кашу маслом не испортишь). Сам горшочек тоже можно съесть, сняв верхнюю кожицу.

Можно ли приготовить вкусную гречку в духовке?

Гречневая крупа – одна из самых полезных, питательных и доступных. Она содержит немало витаминов и микроэлементов, необходима для женского здоровья, присутствует почти во всех схемах похудения, редко вызывает аллергию. Большинство хозяек варят её в кастрюле, но намного правильнее готовить гречку в духовке. Рецепт можно использовать практически любой – она всегда выходит вкусной, поскольку длительное томление воздействует на крупу иначе, чем классическая варка.

Как приготовить гречку в духовке правильно?

Как и перед классической варкой, перед приготовлением в духовке крупу необходимо хорошо прополоскать под проточной водой. Некоторые хозяйки после этого заливают её кипятком минут на 10, чтобы ускорить время приготовления. Однако особого смысла в этом нет, поскольку томление в духовке все равно будет долгим – так каша выходит вкуснее. Поэтому после того, как гречка была промыта, с ней можно работать по выбранному рецепту. Но предварительно ознакомьтесь с некоторыми базовыми рекомендациями:

  • Если планируется готовить гречку в духовке с курицей или другим мясом как гарнир, добавляйте к ней воду в пропорции 1:2. Если нужна мягкая каша, долю воды увеличивают до 2,5-3 частей.
  • Не солите гречку перед тем, как отправить в духовку – сделайте это в конце, иначе время приготовления возрастет.
  • После того, как основной процесс приготовления завершится, дайте гречке в горшочке постоять еще минут 15-20 в теплой духовке. Дверцу не открывайте. Особенно это важно для каши.
  • В идеале для гречки в духовке использовать глиняные горшочки. Однако учитывайте, что их нужно ставить в холодную духовку. Если же Вы любите нетрадиционную подачу, можете запечь уже отваренную гречку в тыкве или кабачке.

Что касается того, при каких температурах и как долго готовить крупу, то все зависит от рецепта. Гречка с мясом в духовке может томиться целый час, причем температуру желательно держать в пределах 170-180 градусов. Чистая гречка на гарнир готовится при 190-200 градусах и всего 30-35 минут. Каша томится дольше и примерно при 180-185 градусах.

Если Вы планируете сделать гречневую кашу на молоке, то берите горшочек побольше: крупа и жидкость должны заполнить его лишь наполовину, иначе молоко может убегать. В духовке же его контролировать очень сложно.

Кроме того, Вы можете готовить гречку и в стеклянной форме – в основном таким способом пользуются для создания запеканок с мясом. Предварительно крупу нужно замочить в кипятке на 15-20 минут, поскольку воды в форму заливают немного и полноценно свариться гречка не сможет. Форму в таком случае затягивают фольгой, чтобы препятствовать выходу влаги.

Как приготовить гречку с курицей в духовке вкусно?

Самый популярный вариант сытного горячего на обед у современных хозяек это рассыпчатая гречневая крупа и запеченные куриные кусочки. Для того, чтобы блюдо получилось вкусным и ароматным, сюда добавляют чеснок, обжаренную морковь, томатную пасту, а также специи. А если посыпать результат мягким сыром и дать ему минут 5 расплавиться в духовке, получится кушанье, достойное даже праздничного стола.

Ингредиенты:

  • гречка – стакан;
  • грудка куриная – 1 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • зубчики чеснока – 3 шт.;
  • вода – 2 стакана;
  • пучок зелени;
  • соль;
  • сливочное масло – 30 г.

Способ приготовления:

  1. Растопить половину объема сливочного масла в сковороде.
  2. Морковь очистить, натереть крупно и выложить туда.
  3. Обжаривать на сильном огне до румяного цвета.
  4. Куриную грудку ополоснуть, разрезать на не слишком крупные порционные кусочки.
  5. Подрумянить вместе с морковью в сковороде.
  6. Промыть хорошо гречку, выложить в горшочек.
  7. Залить водой.
  8. Добавить измельченный чеснок, курицу, морковь.
  9. Положить оставшееся масло, накрыть.
  10. Поставить горшочек в духовку. При 180 градусах томить 30 минут.
  11. Подсолить, слегка перемешать. Готовить еще 10 минут. Перед подачей посыпать измельченной зеленью.

Гречка с фаршем в духовке: рецепт пошаговый

Тем, кто любит нетрадиционные форматы привычных продуктов, можно попробовать сделать запеканку из гречки. Для такого блюда крупу следует или замочить в кипятке, или отварить до полуготовности, прежде чем отправлять в духовку. Её можно делать абсолютно с любым фаршем: с курицей получится диетический тандем, а со свининой или бараниной выйдет более сочная композиция.

Ингредиенты:

  • гречка – 1,5 стакана;
  • мясной фарш – 300 г;
  • луковица репчатая;
  • сметана 15% – 100 г;
  • сливки 10% – 100 мл;
  • пучок зелени;
  • брынза – 100 г;
  • паприка – 1 чайн. ложка;
  • соль;
  • масло растительное – в сковороду.

Способ приготовления:

  1. Прокрутите через мясорубку луковицу и подмешайте к фаршу.
  2. Подсолите, добавьте паприку.
  3. Гречку ополосните, выложите в кастрюльку и залейте водой (600 мл). На среднем огне под крышкой варите 15 минут.
  4. Фарш подрумяньте на растительном масле. По желанию можете добавить сюда чеснок.
  5. Остывший фарш смешайте с тертой брынзой.
  6. Выложить слой гречки в форму, сверху весь фарш, затем опять гречку.
  7. Взбейте сметану со сливками и зеленью. Залейте этим будущую запеканку.
  8. Форму затяните фольгой и отправьте в духовку. При 190 градусах блюдо готовится 35 минут.

Читайте также:

С чем именно готовить гречку в духовке – с куриными ножками, грибами или овощами – решать только Вам. Эта крупа отлично сочетается практически с любыми продуктами, однако с баклажанами её лучше не комбинировать. С тяжелыми (жирными) видами мяса тоже. Дело в том, что гречка очень долго переваривается, поэтому некоторым людям она может приносить дискомфорт. Избежать этого поможет комбинирование гречки с зеленью.

Безглютеновая тыквенная запеканка со специями и малиной

12 мая 2011 г. Линн Фогель 9 ноября 2017 г.

Сколько себя помню, Эшли готовит гречневые лепешки на скорую руку.Только когда она приготовила версию тыквы , я понял, что должен попробовать гречневую запеканку. Один укус, и я влюбилась. партии по 2 или 3 , положить их в холодильник и использовать в качестве быстрого завтрака я могу взять с собой в дорогу. Кому-нибудь еще было невероятно сложно найти гречку ? Мне пришлось искать непрожаренные продукты повсюду. Для всех, кто живет в Калгари/окрестности, лучшим и самым надежным местом, где можно купить гречку, является Community Natural Foods [в центре города].Для всех остальных — Superstore теперь носит его! Вы найдете его рядом с сушеной фасолью/чечевицей. К сожалению, однако, они не могут гарантировать, что это без глютена.

Тыквенно-малиновая запеканка из гречневой муки

Автор: Леанн Фогель

Тип рецепта: Без глютена, Без молока, Без рафинированного сахара, Без дрожжей, Без кукурузы

Время приготовления:

2 Время приготовления: 7 4000 мин

Общее время:

обслуживает: 1 торт

      • ¼ чашка без молочного молока
      • 1 Большое яйцо
      • ¼ чашка тыквенного пюре
      • 1 столовая ложка кленового сиропа или сырого мед
      • 1 чайную ложку экстракт ванили
      • ¼ стакана сырой гречневой муки [измельченной в блендере из сырой крупы]
      • 1 столовая ложка сырой гречневой крупы
      • 1 столовая ложка семян чиа
      • ¼ чайной ложки пищевой соды
      • 1 чайная ложка молотой cin 9 имбирь
      • ⅛ чайной ложки всех специй
      • ¼ стакана замороженной малины
      • ¼ стакана измельченных грецких орехов
      1. Разогрейте духовку до 375F и смажьте 4-5? безопасное для духовки блюдо с кокосовым маслом и отложите.
      2. В отдельной миске взбейте влажные ингредиенты. После включения смешайте с сухими ингредиентами. Перемешайте, пока хорошо не смешано.
      3. Вылить смесь в смазанную маслом форму + разровнять.
      4. Выпекать 35-40 минут, пока зубочистка не будет выходить чистой. [У меня ушло 40 минут].
      5. Дайте остыть в течение 5 минут, прежде чем вынимать из блюда и есть!

      Дополнительные начинки: миндаль, кокосовое масло, малиновое пюре, бананы

      3.3.3077

      Просмотр информации о питании (один раз на странице прокрутите вниз) Если приготовить их в красивых мисках, все станет еще вкуснее.Я обещаю. Как только мокрое + сухое смешаны, все перемешиваем! И не забудь про малину . Я так делал пару раз 🙁 Через 40 минут у вас останется вкусный завтрак, рассчитанный на 1 человека. Я не рекомендую делиться . Это может плохо закончиться. … а если вы забудете добавить малину, просто превратите ее в пюре и выложите сверху, как я! Вы пробовали гречневую запеканку? Какой твой любимый вкус? Вы любите сладкие или соленые завтраки? Я буду завтракать, обедать и ужинать сладким… постоянно!

      Эта запись была помечена: выпечка к завтраку, торт к завтраку, гречка, тыква, малина

      Рецепт: Фаршированная тыква, запеченная в духовке пошагово с фото

      Мои дети не очень любят тыкву, но они съедают тыкву, фаршированную кашей, для верности.Итак, нам нужно. Тыква среднего размера, правильной формы (как горшок или горшочек). Гречка — в зависимости от размера тыквы (на 2 кг тыквы мне понадобилось 200 гр. гречки). Лук — 1 шт. Мясо — мясо (свинина) — 400гр. Чеснок — 2 зубчика Итак, берем нашу тыкву, хорошо ее моем, вытираем полотенцем. Аккуратно срежьте шляпку и ложкой, ножом выньте сердцевину, косточки отдельно, мякоть отдельно. Срежьте тыкву, но не увлекайтесь. Оставьте около 1,5 см мякоти на стенках. Тыкву внутри натираем солью и перцем и ставим на решетку в разогретую духовку, накрываем крышкой (пустим запекаться на 45 минут).Тем временем приготовьте кашу. Для начала на сухой горячей сковороде разогреваем промытую гречку (минуты 2-3), вынимаем ее. В сковороду налить растительное масло и добавить нарезанное небольшими кусочками мясо, обжарить мясо до хрустящей корочки, добавить мелко нарезанный лук (можно также добавить натертую морковь). Обжарить до полуготовности, добавить нарезанную мелкими кубиками мякоть тыквы (как картофель для оливье). Помешивая, добавить немного воды, тушить около 15 минут. Добавляем нашу гречку, перемешиваем. Залить водой (чтобы покрыла гречку), варить до готовности, посолить, приправить.Пока варится каша, достаем нашу тыкву из духовки, даем ей остыть, и аккуратно отделяем от стенок запеченную тыквенную мякоть, но опять же, не увлекайтесь, оставляем немного по краям, чтобы тыква не теряет форму. Каша готова, смешиваем ее с тыквенным пюре, размешиваем и втыкаем кашу в тыкву. 2 зубчика чеснока можно либо воткнуть сверху, либо раздавить и смешать с кашей. Накрываем тыкву с кашей тыквенной крышкой, кладем тыкву в форму или на противень, застеленный пекарской бумагой (чтобы тыква не подгорела), и снова ставим в духовку на 45-55 минут.Такую кашу можно приготовить с рисом, пшеном или ячменем. Не удивляйтесь, что так долго готовится, конечно есть более быстрые способы приготовления этого блюда, но именно эта каша больше всего нравится моей семье. Вы также должны попробовать это. Приятного аппетита!!!

      Тыквенная каша с пряной гречневой гранолой и кленовым сиропом

      Тыквенная овсяная молочная каша с пряной гречневой гранолой, кокосовым йогуртом и кленовым сиропом. Согревающий сливочный осенний завтрак и идеальный способ использовать тыквы, оставшиеся после Хэллоуина.


      Ингредиенты

      Тыквенное пюре

      (Хватит на 4 порции)

      • 1/2 тыквы (выходит около 600 г вареной мякоти)
      • 100 г меда (или 25 г на 150 г вареной тыквы)
      • 1 ст.

        (1 порция)

        • 40G Rolled OATS
        • 150G тыквенное пюре
        • 100-120 мл овсяное молоко
        • 1/4 — 1/2 TSP свежего наземного кардама
        • 1/4 — 1/2 TSP Marge Cinnamon
        Гранола
        • 3/4 стакана гречневой крупы
        • 3/4 стакана овсяных хлопьев
        • 1/4 стакана тыквенных семечек
        • 1/4 стакана цельного или молотого миндаля
        • 1 ст. /2 ч. л. молотого кардамона
        • 1 ч. л. сладкой корицы
        • 2 ч. л. коричневого сахара
        • 3–4 ст. л. растопленного кокосового масла
        Для обслуживания
        • Овсяное молоко Extra
        • Кокосовый йогурт
        • Кленовый сироп
        • Дополнительно :

        Метод

        Тыквенное пюре
        1. Разогрейте духовку до 200°С.
        2. Очистите половинку тыквы от семян и положите на противень срезом вверх.
        3. Поместите в духовку и запекайте 25–30 минут, затем переверните тыкву срезом вниз и готовьте еще 25–30 минут, пока мякоть не станет мягкой.
        4. Дать немного остыть, затем вынуть мякоть.
        5. Переложить в блендер вместе с медом и солью и измельчить до однородного пюре.
        Гречневая гранола
        1. Разогрейте духовку до 170°С.
        2. Добавьте все ингредиенты в большую миску и тщательно перемешайте.
        3. Переложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, и разровнять в один слой.
        4. Выпекать 25-30 минут до золотисто-коричневого цвета, наполовину
        5. Дать остыть.
        Тыквенная каша
        1. Добавьте 150 г подслащенного тыквенного пюре, овсяное молоко и специи в кастрюлю и хорошо перемешайте.
        2. Добавьте овсяные хлопья и варите на слабом или среднем огне, пока не загустеет и не превратится в кашу, часто помешивая.
        3. Налейте в тарелку для завтрака и можно подавать к столу!
        Для обслуживания
        1. Подавайте сезонную кашу горячей с щедрой ложкой кокосового йогурта, гречневой мюсли и капелькой кленового сиропа.
        2. Добавьте немного овсяного молока и приступайте к делу!


        ОСНОВНЫЕ СОВЕТЫ И ССЫЛКИ

        • Полезные советы – Заранее приготовьте тыквенное пюре, чтобы приготовить очень быстрый и вкусный осенний завтрак.
        • Рецепты – Осталось пюре? Почему бы не попробовать мой французский тост с тыквой и тахини! Сенсационный.
        • Продукты – Подавать с ложкой кокосового йогурта (Alpro или CO YO) ЗА ПОКУПКУ Я МОГУ ПОЛУЧИТЬ МАЛЕНЬКУЮ КОМИССИЮ. ПОЖАЛУЙСТА, ТАКЖЕ ПРИМИТЕ ВНИМАНИЕ, ЧТО Я БУДУ СВЯЗЫВАТЬ ТОЛЬКО ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ Я ДЕЙСТВИТЕЛЬНО РЕКОМЕНДУЮ.

          Опубликовано в: Все рецепты, Чаши для завтрака, Рецепты позднего завтрака, Веганские рецепты · Метки: осенний, Чаша для завтрака, Гречка, гречневая мюсли, кокос, Кокосовый йогурт, осень, осенний завтрак, Гранола, Хэллоуин, клен, кленовый сироп, овсяное молоко , овсянка, апельсин, тыква, тыквенный завтрак, тыквенная каша, рецепты тыквы, тыквенная специя, пряная каша, тыква, теплая

          Пшенная каша с тыквой в духовке: пошаговые рецепты с фото для легкого приготовления

          Блюда оранжевого цвета поднимут настроение даже в самую ненастную погоду.Вкусная и полезная пшенная каша с тыквой – яркое тому подтверждение. День с ней моментально наполнится солнцем и позитивом!

          Пшенная каша с тыквой в духовке: пошаговые рецепты с фото для легкого приготовления

          Немного о преимуществах

          Каша – поистине уникальный продукт во всех отношениях. С самого утра они наполнят вас бодростью и энергией на весь следующий день. Что самое интересное, полезный завтрак имеет длительный эффект.То есть отведав кашу рано утром, вы надолго почувствуете приятное насыщение. Это связано с составляющими его сложными углеводами. Они проявляют свои питательные свойства не сразу, а через некоторое время. Если вы хотите побаловать своих родных и близких вкусным лакомством, попробуйте приготовить тыквенную кашу.

          Image

          Почему тыква? А потому ярко-оранжевый овощ – это просто кладезь витаминов. Он богат витамином С, пектинами, каротином. Он содержит почти всю периодическую таблицу.Выводит плохой холестерин, благотворно влияет на состояние кожи и различных систем организма, ускоряет обмен веществ. Натуральная аптека на вашей кухне. Каша с тыквой будет особенно хороша во время осенних простуд, когда организм нуждается в помощи. Единственное, если вы решили приготовить тыквенную кашу в духовке, имейте в виду, что на ее приготовление уйдет немало времени. Поэтому колдовать над полезными блюдами лучше в выходные, или вечером.

          Классический рецепт

          Для того, чтобы воплотить в жизнь этот классический рецепт, вам понадобится следующий набор продуктов:

          • 300 грамм тыквы;
          • 2 стакана пшена;
          • 0.5 литров молока;
          • 50 грамм сливочного масла.

          1. В этом рецепте не нужна целая тыква, достаточно ее небольшого кусочка. Сначала тщательно моем овощ. Очистите его и нарежьте небольшими кубиками. Или натереть на крупной терке. Выложить в форму для запекания или керамический горшок. И оставить ждать своего «звездного часа». Тем временем переключитесь на просо.

          2. Крупу несколько раз промыть от сердцевины, залить кипятком и проварить 2 минуты. Это делается для того, чтобы каша в дальнейшем не горчила.

          3. После манипуляций всыпать ошпаренное пшено в миску с тыквой. Затем добавьте внутрь молоко и сахар. Хотя каша все равно получится довольно сладкой. При добавлении молока важно оставлять несколько сантиметров от краев формы, чтобы содержимое не выбилось во время выпекания.

          5. Можно переходить к финальной части. Если вы готовите апельсиновый завтрак в кастрюле, просто накройте ее крышкой. А если у вас обычная ванночка, натяните сверху фольгу.

          6. Разогрейте духовку до 200 градусов и отправьте туда будущее лакомство. Через час вкусное лакомство будет готово. Вынимаем, перемешиваем и добавляем масло. Не жалейте масла. Помните золотое правило? Вот-вот… Каша получится рассыпчатой, мягкой, податливой и невероятно вкусной. Пригласите семью и подавайте к столу. Кушать с большим удовольствием.

          Изображение

          С медом, орехами и сливками

          Если пшенная каша с тыквой пришлась вам по вкусу и душе, вы можете попробовать другие варианты ее исполнения.Чтобы сделать ваш завтрак максимально полезным, добавьте в него еще больше ценных продуктов. Тогда на выходе вы получите «витаминную бомбу». Для его изготовления вам понадобится:

          • 0,5 л воды;
          • 400 грамм тыквы;
          • 300 грамм проса;
          • 300 грамм сливок;
          • 100 г грецких орехов;
          • 100 г сливочного масла;
          • три столовые ложки меда;
          • пол чайной ложки соли.

          1. Во-первых, помня о Золушке, тщательно перебрать просо.Положите его в неглубокую кастрюлю, залейте водой и дайте ему час, чтобы «дойти до ума».

          2. Пока крупа настаивается, поставьте кастрюлю с водой на огонь. Всыпьте туда соль и сахар, доведите до кипения. Когда пшено полностью набухнет, высыпьте его в кипящую воду и варите на огне 10 минут. Тем временем нарежьте тыкву аккуратными ломтиками.

          3. В раскаленную сковороду положить масло, мед и кусочки тыквы. И обжаривать, пока стороны овощей не станут золотисто-коричневыми.

          4.Готовое к запеканию пшено разложите по горшочкам, сверху выложите ломтики тыквы и кусочки сливочного масла. И отправить в разогретую до 150 градусов духовку на полчаса.

          5. Тем временем блюдо будет запекаться, займемся кремом. Разогрейте их на водяной бане или поставьте в микроволновку на пару минут. Через полчаса выньте горшочки с кашей, положите в них горячие сливки и снова отправьте в духовку еще на 10 минут.

          6. Финишная линия. Хорошо измельченные грецкие орехи подержать на сковороде без масла.Лучше всего это делать на сильном огне, чтобы они не успели поджариться, а только немного подсохли.

          7. Когда подоспеет самая вкусная из всех существующих каш, достаньте ее из духовки. Украшаем орехами, веточками мяты и приглашаем на дегустацию всю семью. Блюдо получится вкусным румяным и невероятно полезным. Вы можете готовить его каждый день. В холодное время года он будет уверенно охранять ваше здоровье.

          Изображение

          Пшенная каша в тыкве

          Есть еще один рецепт, который поражает своей оригинальностью.Он подойдет смелым поварам, которые хотят удивить своих гостей. Если в семье устраивается званый ужин, обязательно возьмите этот удачный способ на вооружение. Блюдо получится выше всяких похвал. Будет пахнуть летом, солнцем… Для создания кулинарного шедевра потребуются следующие ингредиенты:

          • тыква среднего размера;
          • 300 грамм проса;
          • 30 грамм масла;
          • 30 г сахара;
          • 1 столовая ложка меда
          • щепотка корицы;
          • соль
          • — на кончике ножа;
          • чайная ложка апельсиновой цедры;
          • горсть кедровых орешков для украшения.

          1. Сначала подготовьте тыкву. Аккуратно срежьте верхнюю часть и отложите в сторону. Семена и сердцевину очистить ножом, оставив по краям всего 3-5 см. Из мякоти можно приготовить вкусное домашнее пюре или добавить ее к любому гарниру.

          2. Когда солнечный овощ с отличием пройдет подготовительный этап, переходим к просу. Тщательно переберите его, несколько раз промойте и пересыпьте в подготовленный горшочек для тыквы.

          3. Добавить туда остальные ингредиенты: корицу, апельсиновую цедру, соль и сахар.Все тщательно перемешать и заправить кашу кусочками сливочного масла.

          4. Затем влить молоко. Убедитесь, что он покрывает все продукты внутри до верха.

          5. Далее накрываем тыкву импровизированной крышкой и отправляем в духовку. На противень наливаем сначала немного воды, чтобы лакомство не прилипало ко дну.

          6. Выпекать при 160 градусах полтора часа. Когда овощной горшочек будет готов, достаньте его, полейте медом, сверху посыпьте кедровыми орешками и отправьте к праздничному столу.Каша получится очень ароматной и вкусной.

          Изображение

          С яблоками и сухофруктами

          В отличие от предыдущего рецепта, этот, наоборот, подкупает простотой и скоростью приготовления. Вы можете назвать это «ленивым выходом воздуха». Но, несмотря ни на что, каша получается просто вкусной!

          Ингредиенты:

          • 200 грамм тыквы;
          • 200 грамм проса;
          • 2 яблока;
          • 30 г сливочного масла;
          • щепотка соли;
          • горсть изюма, кураги и чернослива;
          • 3 столовые ложки жидкого меда.

          1. Нарежьте тыкву и яблоки небольшими кубиками.

          2. Пшено перебрать, залить кипятком и варить 10 минут на среднем огне. Когда крупы станут мягкими, положите в кастрюлю овощную и фруктовую нарезку и оставьте тушиться еще на 20 минут.

          3. По истечении положенного времени выключите газ, добавьте в кашу мед и разложите по тарелкам. Украсьте яркое блюдо сухофруктами и предайтесь гастрономическому наслаждению.

          Image

          Выбирайте любой понравившийся рецепт и приступайте к кулинарному волшебству.И поторопитесь… иначе тыква ненароком превратится в карету!

          11 вкусных способов есть гречневую крупу (моя любимая №5)

          автор: Юрий Элькаим


          Вы когда-нибудь пробовали гречку?

          Так много людей даже не слышали об этом безглютеновом злаке, хотя это определенно один из самых полезных злаков и один из моих любимых.

          Гречневая крупа начинается с семян и может быть перемолота в муку, превращена в лапшу соба, превращена в горячую кашу (например, крупу или кашу) или добавлена ​​в блюда для орехового хруста.

          Поскольку она широко используется в выпечке и имеет похожую текстуру и вкус на крупы, один из самых частых вопросов, которые я получаю: «Является ли гречка безглютеновой?»

          Да.

          Гречка — отличная альтернатива пшенице для использования в безглютеновой кулинарии, потому что она идеально имитирует многие содержащие глютен злаки, а также может заменить белую муку в хлебобулочных изделиях.Если у вас глютеновая болезнь, всегда ищите гречневую крупу с пометкой «100% без глютена», чтобы избежать риска перекрестного заражения.

          Гречка также приносит много пользы для здоровья. У него более низкий гликемический индекс, чем у риса, кукурузы и пшеницы, поэтому это гораздо лучшая альтернатива для поддержания стабильного уровня сахара в крови. Он также полон антиоксидантов, которые помогают бороться с хроническими заболеваниями и предотвращать их.

          Кроме того, гречка богата белком, предлагая целых 23 грамма на чашку.

          Как прорастить гречку

          Гречневая крупа, представляющая собой очищенные от шелухи ядра гречихи, перед приготовлением часто проращивают, чтобы крупа не слипалась.

          Этот процесс действительно может иметь решающее значение, когда речь идет о максимальной пушистости и уменьшении количества комочков. Он также повышает биодоступность многих витаминов и минералов, позволяя вам получить максимум питательных веществ из гречневой крупы.

          Проросшую гречневую крупу приготовить проще, чем кажется.Все, что вам нужно сделать, это промыть их, поместить в банку с водой и оставить для прорастания на 6-8 часов. Промойте их еще раз, и тогда они готовы наслаждаться.

          Вы можете найти полный рецепт пророщенной крупы здесь: Свекла и кости

          11 лучших рецептов вкуснейших гречневых каш

          1. Веганские гречневые вафли

          Готовы вывести свои вафли на новый уровень? Попробуйте приготовить их с гречкой.

          Измельчите гречневую крупу, чтобы приготовить гречневую муку и приготовьтесь побаловать свои вкусовые рецепторы.С порошкообразными семенами чиа, кокосовым маслом и небольшим количеством кокосового молока это определенно не ваши обычные заурядные вафли.

          Рецепт можно найти здесь: Curls ‘N’ Chard

          2. Гречневая табуле

          Простая в приготовлении и наполненная восхитительными ингредиентами, вам будет трудно найти человека, который не насладится сытной тарелкой этой вкусной табуле из гречневой муки.

          Этот рецепт может похвастаться впечатляющим вкусом. Манго, огурец, помидоры, свежая мята и чеснок — вот лишь некоторые из вкусных (и питательных) ингредиентов, которые делают этот рецепт неотразимым.

          Рецепт можно найти здесь: Rawmanda

          3. Ризотто с гречневым грибом

          У этого кремового ризотто есть еще одна вкусная особенность: вместо риса арборио оно готовится из гречки.

          Это очень простое блюдо из одной кастрюли, на приготовление которого уходит всего 10 минут. А благодаря богатым питательными веществами ингредиентам, таким как кокосовое масло, грибы, тимьян и пищевые дрожжи, это идеальный будничный ужин для всей семьи.

          Рецепт можно найти здесь: Eat Thrive Glow

          4.Веганские шоколадные блины с гречневой крупой

          Сдобные шоколадные блинчики с начинкой из корицы и какао-порошка — что может быть вкуснее?

          Этот рецепт гречневой каши подслащен финиками мейдул, а также не содержит глютена. Наслаждайтесь этими веганскими блинчиками с фруктами и кленовым сиропом, богатым антиоксидантами, в качестве приятного, но полезного лакомства.

          Рецепт можно найти здесь: Яркие кулинарные истории

          5. Тыквенно-гречневая каша с капустой и куркумой

          Вкусы тыквы, нута, капусты и гречихи объединяются, чтобы сделать это рагу следующего уровня, просто с точки зрения питательности.Но хорошая новость в том, что они потрясающе вкусны вместе.

          Но когда вы добавляете усилители вкуса — такие ингредиенты, как яблочный уксус, тмин, куркума и чеснок — это рагу само по себе становится почти суперпродуктом, немного укрепляя вашу иммунную систему.

          Рецепт можно найти здесь: Любитель смузи

          6. Сырая гречка + каша из киноа

          Два моих любимых злака — лебеда и гречка — объединяются, чтобы приготовить эту суперполезную версию традиционной каши.

          Этот рецепт также естественно подслащен такими ингредиентами, как бананы и джем из семян чиа, что означает, что вы можете наслаждаться им в качестве закуски или десерта без чувства вины.

          Рецепт можно найти здесь: Simple Quinoa

          7. Хрустящая гречневая гранола с семенами конопли

          Я большой сторонник приготовления собственных полезных смесей мюсли вместо того, чтобы полагаться на купленные в магазине варианты.

          С этой гречневой мюсли вы избавляетесь от добавленного сахара и переработанного мусора, который вы можете найти в продуктовом магазине, и вместо этого получаете преимущества суперпродуктов таких ингредиентов, как семена конопли, льняная мука, семена тыквы и овсяные хлопья.

          Рецепт можно найти здесь: Keepin’ It Kind

          8. Гречневые булочки без глютена

          Из этих гречневых лепешек получается вкусная, безглютеновая, пикантная закуска.

          У них весь ореховый привкус гречихи, но затем они подслащены небольшим количеством сырого меда и каплей лимонной цедры, чтобы добавить нотку цитрусовых. Подавайте их с небольшим количеством кокосового масла или топленого масла и наслаждайтесь.

          Рецепт можно найти здесь: Гормоны и баланс

          9.Веганские фрикадельки из 2 ингредиентов

          Если этот рецепт не докажет, насколько универсальна гречка, я не уверен, что докажет.

          Эти веганские фрикадельки состоят всего из двух ингредиентов, поэтому вы знаете, что их очень легко приготовить. Но, несмотря на обманчивую простоту, они очень вкусные. Подавайте их со спагетти кабачками для здорового ужина без глютена.

          Рецепт можно найти здесь: FabLunch

          10. Зимняя миска с зеленым соусом

          Эта яркая миска, безусловно, заслуживает своего названия: она полна питательных ингредиентов и так же вкусна, как и выглядит.

          С тоннами противовоспалительных и полезных овощей и специй, это чудо в одной миске требует немного времени для приготовления (жареная цветная капуста и сладкий картофель того стоят), но вам понравится — и рецепт зеленого соуса тахини является хранителем.

          Рецепт можно найти здесь: Ленивая кошачья кухня

          11. Летний салат из гречки

          Одна из причин, по которой я люблю рецепты гречневой каши, заключается в том, что они такие простые и почти все хорошо сочетается с гречкой.

          Возьмем, к примеру, этот летний салат из гречки. Для приготовления этого великолепного салата потребуется всего несколько фруктов, грецкие орехи, зелень, руккола и, конечно же, гречневая крупа. Смешайте все вместе и вуаля: легкий и освежающий летний салат готов к употреблению.

          Рецепт можно найти здесь: Nirvana Cakery

          Гречневое блаженство

          Гречневой крупой можно наслаждаться по-разному; смешайте их в пудинг, бросьте в салат или замените следующую тарелку овсянки вкусной гречневой кашей.

          Насыщенный питательными веществами и вкус, это потрясающее безглютеновое зерно, которое обязательно должно быть включено в ваш рацион.

          Безглютеновые полезные продукты

          Приготовление ужина на столе каждый вечер не должно быть рутиной.

          Вот почему мы составили Поваренную книгу сообщества «Энергетическая диета на весь день» , коллекцию здоровых рецептов без глютена и молочных продуктов, созданных членами нашего собственного онлайн-сообщества.

          Эти рецепты, разработанные так, чтобы отнимать минимум времени и обеспечивать максимальный вкус, заставят вас полюбить тот факт, что чистое питание может быть таким простым!

          Вы можете получить БЕСПЛАТНУЮ копию, нажав на баннер ниже.

          запеченное с гречкой и мясом

          Тыква фаршированная: запеченная с гречкой и мясом

          Здравствуйте уважаемые читатели. Рецепт лакомства, о котором сегодня пойдет речь, на мой взгляд, встречается только в русской кухне.Хотя может я ошибаюсь. Не бери в голову. Главное, чтобы фаршированная тыква, запеченная в духовке с гречкой и мясом, была в кулинарном списке высшего класса.

          Впервые я попробовал это блюдо где-то в середине девяностых. В придорожном кафе. Рядом с ним был участок земли, на котором хозяин выращивал овощи для своих кулинарных нужд, в том числе и тыкву. Он был небольшого размера, видимо особого сорта, всего на одну порцию. Может быть, кто-то из читателей знает, как она называется? Хочу на следующий год посадить дома.

          Ну вот и гречневую кашу в тыкве у них получилась просто мастерски. Кто хоть раз пробовал блюдо, впоследствии ни разу не проходил мимо заведения. Он всегда будет смотреть в огонь, чтобы отведать вкуснятину. Некоторые даже специально пришли побаловать себя. И я был, в том числе паломниками. Но в отличие от других я преследовал другую корыстную цель — узнать рецепт фаршированной тыквы.

          Рестораторы согласились раскрыть его только в обмен на еще один рецепт, которого они не знали.Баш на баш, как говорится. Перебирая в голове возможные варианты блюд, я остановился на и попал в самую точку. А когда придумала, как приготовить фаршированную тыкву с гречкой, то удивилась, насколько это на самом деле просто. Но как вкусно!

          Ингредиенты:

          • 1 тыква;
          • полстакана гречки;
          • 1 луковица;
          • 200 г говядины или свинины;
          • стакан воды;
          • масло растительное;
          • соль.

          Нужно понимать, что количество продуктов полностью зависит от размера вашей тыквы. Не стоит брать тот огромный, на котором Золушка приехала на бал. В духовку не поместится. И так, почему бы и нет? Ведь жарятся блинчики в несколько метров в диаметре или фаршируется целый верблюд.

          Что-то я пропустил. Я думаю масштабно и главное перспективно. Ладно, не буду больше морочить вам голову всякой ерундой и начну готовить фаршированную тыкву в духовке.

          Как фаршировать овощи гречкой


          Жаркое


           Как приготовить гречку: полезные шаги

          Узнайте, как приготовить гречку, из моего пошагового руководства. Добавьте гречку в свое меню из-за ее питательной ценности и включите мои креативные рецепты в свои блюда.

          Также обратите внимание на Блины гречневые , Блинчики гречневые , и Каша гречневая

          Что такое гречка?

          Гречиха — это крупа, относящаяся к семейству ревеня, хотя она не связана с пшеницей или другими злаками и, следовательно, не содержит глютена.Гречка также богата клетчаткой и антиоксидантами.

           

          У него особый вкус, к которому новичкам может потребоваться некоторое время, но он хорошо сочетается с корнеплодами, поэтому вы можете попробовать приготовить жареный картофель с брокколи и сыром с вареной гречневой крупой (также известной как каша).

           

          Из гречки получаются отличные салаты; одна из популярных комбинаций — жареная кленовая брюссельская капуста и сладкий картофель, посыпать вареной гречкой: хорошо промойте гречку перед приготовлением.

           

          Варить, как рис, в кипящей воде или бульоне (соотношение 1 стакан гречневой крупы на 1 1/2 стакана жидкости) в течение 12–15 минут до готовности.

           

          Советы по приготовлению: Если вы хотите посыпать гречкой суп или рагу, вместо того, чтобы варить ее в кастрюле, просто поджарьте крупу на среднем огне на сухой сковороде в течение двух-трех минут, а затем добавьте ее прямо в горшок для хрустящей текстуры.

           

          Сделай это здоровым!: несмотря на пользу для здоровья, большая часть коммерчески выращиваемой гречихи подвергается интенсивному опрыскиванию химикатами.Вот почему так важно покупать органические продукты, когда это возможно.

           Как приготовить гречку

           

          Из гречки обычно готовят каши, блины и лапшу.

           

          Промойте гречку, чтобы удалить грязь и примеси.

           

          Добавьте одну часть гречневой крупы в 1 1/2 стакана воды, варите около 15 минут или пока вода не впитается зерном; затем служить.

           

          Рецепты приготовления блюд с гречкой

           

          1. Нагрейте большую сухую кастрюлю на среднем огне.Добавьте гречку и готовьте, часто помешивая, в течение двух-трех минут, пока все зерна не поджарятся и не станут ароматными.

           

          1. В кастрюлю с гречкой влить воду и на сильном огне довести до кипения. Уменьшите огонь до среднего и варите, пока вода не впитается, около 12-15 минут.

           

          1. Снимите с огня и дайте постоять в течение пяти минут перед подачей на стол или добавьте при желании 1/2 чайной ложки соли и 1 столовую ложку веганского масла и взбейте вилкой перед подачей на стол.

           

          1. Подавайте с солью и начинками на ваш выбор, такими как немолочное молоко, нарезанные фрукты, измельченные орехи или семена, ореховое/семенное масло, джем/варенье, кленовый сироп или нектар агавы.

           

          1. Вы также можете добавлять вареную гречку в рецепты хлеба или кексов, чтобы придать им дополнительную хрустящую текстуру и аромат. Добавляйте его в супы и тушеные блюда для питательной основы вместо ячменя.

           

           

          -Используйте гречку вместо риса в ваших любимых веганских рецептах риса.

           

          — Гречку можно поджарить всухую, обжарить или отварить с добавлением приправ для придания аромата.

           

          — Гречка также является отличной заменой риса в рецептах супов или тушеных блюд.

           

          — Добавляйте гречку в рецепты хлеба или кексов для придания дополнительной текстуры и хруста.

           

          -Используйте гречку вместо ячменя в своем любимом рецепте супа.

           

          — Для легкого гарнира смешайте приготовленную гречку с оливковым маслом или веганским маслом и посолите.

           

          Каковы преимущества гречки для здоровья?

           

          Гречиха — это не злак, а трава, связанная с ревенем, спорышом и щавелем. Первоначально он выращивался в Азии, а самые современные производства производятся в России, Польше и Китае.

           

          Гречиху издавна употребляли в пищу люди, живущие в горных районах, где другие культуры растут плохо.

           

          Он также стал популярен среди людей, придерживающихся вегетарианской диеты, поскольку содержит большое количество белков, хотя и не является бобовым.

           

          Сегодня во многих культурах используется это универсальное цельное зерно, из которого можно приготовить кашу, похожую на овсянку, или перемолоть в муку , которую можно использовать для приготовления лапши.

           

          Вкус гречки тонкий, но отчетливый, что делает ее подходящей для сочетания с различными продуктами. Его можно подавать как часть основного блюда или закуски, а также он прекрасно сочетается с салатами.

           

          Большинство сортов гречихи светло-коричневого цвета, но некоторые сорта имеют темно-коричневый или даже черный цвет.

           

          Ядра состоят из двух отдельных частей: внешней оболочки и зародыша, содержащего эндосперм, зародыш, отрубевой слой и алейроновый слой. Зародыш составляет около 15 процентов от общего веса.

           

          Гречневая крупа имеет землистый привкус, который для некоторых людей кажется горьким, но не имеет горечи, пока ее не переварят. Он также не содержит глютена, что делает его здоровой альтернативой для людей, страдающих глютеновой болезнью или непереносимостью пшеницы.

           

          Двумя наиболее популярными видами являются целая гречка, то есть просто цельное ядро, и гречневая крупа.

           

          У последнего была удалена шелуха, чтобы уменьшить горечь. Крупу также можно перемалывать в муку или использовать в качестве загустителя в супах и тушеных блюдах.

           

          Гречиха продается во многих продуктовых магазинах, но лучше всего покупать органические сорта на рынках здоровой пищи и в специализированных магазинах, поскольку они, как правило, поступают от мелких местных производителей и могут выращиваться без пестицидов и гербицидов, которые могут загрязнять другие культуры.

          Органические ядра гречихи также доступны, но ядра необходимо отделить перед приготовлением. блюда, смешанные с фруктами и употребляемые в виде хлопьев, добавляемые в супы или запеканки, такие как перловка, или в сочетании с орехами и семенами для легкой здоровой закуски. Гречка не содержит глютена и содержит большое количество белков. Его можно купить на рынках здоровой пищи или в супермаркетах; органические сорта, как правило, поступают от мелких местных производителей, что означает, что они не могут содержать пестициды/гербициды, загрязняющие другие культуры.

          Другие учебники

          1. Как приготовить коричневый жасмин рис
          2. Как приготовить просо
          3. Как приготовить рисовую лапшу
          4. Как приготовить красные чечевицы
          5. Как готовить тыкву
          6. Как приготовить замороженную зеленую фасоль
          7. Как приготовить нут
          8. Как приготовить лебеду

          , Instagram Facebook  и  Twitter !

          Получите копии моей кулинарной книги со скидкой  здесь.

Have any Question or Comment?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.