Что приготовить на ужин в духовке быстро: Доступ к этой странице запрещен.


Содержание

Ужин в духовке Ленивая хозяйка рецепт с фото пошагово

Ужин в духовке Ленивая хозяйка

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

6

На вес состава: в одной порции (268 г)во всех порциях (1605 г)100 г

Углеводы 42% 14 г

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 ч 15 мин PT2h25M
  1. Шаг 1:

    Готовим маринад:смешать сметану, соевый соус,соль. Можно добавить любые приправы.я использовала перец черный молотый, паприку и чучуть красного перца.оставить мариноваться на 1 час минимум. Я оставляла на ночь. Нарежьте лук и натрите морковь на крупной терке. Обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

  2. Шаг 2:

    Промойте рис, выложите его в форму для запекания. Залейте водой. Подсолите и можно добавить куркуму или карри. Сверху выложить зажарку

  3. Шаг 3:

    Выкладываем курицу, накрыть фольгой и отправляем в духовку на 50 мин при 180градусов. После снимаем фольгу чтобы курица подрумянилась мин на 15.

  4. Шаг 4:

    Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук — 41 ккал/100г
  • Сметана 30 % — ной жирности — 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % — ной жирности — 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % — ной жирности — 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % — ной жирности — 115 ккал/100г
  • Сметана — 210 ккал/100г
  • Дикий рис сырой — 353 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой — 360 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный — 119 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой — 363 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный — 109 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой — 369 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный — 106 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой — 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению — 109 ккал/100г
  • Рис — 344 ккал/100г
  • Морковь — 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь — 275 ккал/100г
  • Морковь отварная — 25 ккал/100г
  • Соевый соус — 51 ккал/100г
  • Соль — 0 ккал/100г
  • Вода — 0 ккал/100г
  • Перец — 26 ккал/100г
  • Куриный окорочок — 185 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные окорочка, Рис, Лук, Морковь, Сметана, Соевый соус, Соль, Перец, Вода

Ужин в духовке – 655 вкусных рецептов с фото, простые рецепты что приготовить на ужин в духовке

Утка кусочками, запеченная в духовке

Собрались готовить утку? Не спешите запекать ее целиком, лучше разделите на небольшие кусочки. Так они пропекутся быстрее и лучше! Не забывайте, что рубить кости нельзя. Правильно делить птицу по суставам и только с помощью ножа.

Свиные отбивные с грибами, помидорами и сыром

Отбивные из свинины с грибами, помидорами и сыром в духовке – универсальное блюдо, которое подойдет как для праздника, так и для обычного дня. Хорошая альтернатива обычным классическим отбивным, так как мясо получается нежнее и сочнее.

Фаршированное куриное филе со шпинатом и сыром

Если вы до сих пор не фаршировали куриное филе – это большое упущение. Так мясо получается нежным и сочным, с красивой румяной корочкой от специй. А в нашем случае еще и с ароматной начинкой из расплавленного сыра и шпината.

Рагу из индейки, картофеля и тыквы в духовке

Многие ассоциируют тыкву со сладкими блюдами. На самом деле из нее можно готовить все что угодно. А каким изумительным получается рагу из индейки и тыквы! Это блюдо считается диетическим и невероятно полезным. Обязательно попробуйте!

Кабачковая запеканка

Хотите приготовить ребенку полезную еду? Сделайте вкусную кабачковую запеканку. Готовить ее лучше из молодых и сочных овощей, а заливать смесью из сметаны, сыра и яиц. Такое сытное и полезное блюдо дети едят с удовольствием.

Лосось с лимоном и медом в духовке

Если вы любите оригинальные блюда, вам наверняка понравится лосось, запеченный с лимоном и медом в духовке. Казалось бы, какое отношение мед может иметь к рыбе? Но нет, это просто идеальное сочетание вкусов. Предлагаю скорее приступить к приготовлению!

Жаркое из куриных голеней

Для этого рецепта лучше использовать молодую картошку небольшого размера. Очищать ее не нужно, так она не разварится в процессе приготовления. Голени можно замариновать на ночь, а картошку стоит добавить непосредственно перед запеканием.

Острые ребрышки в духовке

Жирная пища идеально сочетается с острыми добавками. Они подчеркивают ее вкус, пробуждают аппетит и помогают раскрыться блюду по-новому. Хотите убедиться в этом? Приготовьте острые ребрышки в духовке.

Свинина с яблоками в горшочках

Запеченная свинина с яблоками – то самое простое основное блюдо, которое можно смело подать даже на праздничный стол. Яблоки прекрасно нейтрализуют весь лишний жир. Особенно хороши в этом рецепте красные кисло-сладкие сорта.

Филе скумбрии в медово-горчичном маринаде

Филе скумбрии в медово-горчичном маринаде получается очень нежным и с характерным сладковатым привкусом. Но будет еще вкуснее, если дать рыбе промариноваться примерно полчаса. Ловите пошаговый рецепт!

Картофель по-деревенски из вареной картошки

По этому рецепту картофель по-деревенски всегда получается вкусным. Готовить можно как со специями, так и без. Моя семья любит второй вариант, поэтому о нем я сейчас и расскажу. Добавлять свежий тимьян при варке необязательно.

Семга с грибами и сливками в духовке

Семга с грибами и сливками, запеченная в духовке, получается невероятно нежной, она прямо тает во рту. Готовится блюдо достаточно просто. А благодаря своему великолепному вкусу – может быть подано и на праздничный стол.

Картофель по-деревенски с чесноком

Планируете семейный ужин? Обязательно приготовьте в духовке картошку по-деревенски с чесноком. Блюдо простое, но очень вкусное. Чтобы корочка получилась хрустящей, предварительно залейте картофель кипятком или проварите пару минут.

Быстрая творожная запеканка

Отличный рецепт для тех, кто не желает много времени проводить на кухне. Быстренько замешайте творожную массу, выложите в подходящую форму и отправьте в духовку. Пока творожная запеканка будет готовиться, вы сможете заниматься своими делами.

Индейка с картошкой в духовке

Чтобы долго не готовить несколько блюд, запеките в духовке индейку с картошкой. В своем рецепте я буду использовать заднюю четверть, вы можете заменить ее на филе, крылья или голень. При этом время приготовления может немного меняться.

Минтай в сливках под сыром

Отличный способ приготовить белую рыбу – это запечь ее в сливках под сыром. Делюсь отличным проверенным рецептом. Для него идеально подходит минтай в виде филе или порционных кусочков. По желанию добавьте немного рубленой зелени или лук. Советую подавать блюдо сразу из духовки, пока оно горячее.

Запеченный молодой картофель по-деревенски

Запеченный молодой картофель по-деревенски получается невероятно нежным и ароматным. Я предпочитаю готовить под фольгой, чтобы картошка сохранила свою мягкость. Для румяной корочки фольгу следует открывать немного раньше.

Простой рецепт свиных ребер в духовке

Сегодня делюсь с вами простым рецептом свиных ребер в духовке. Дополнительно понадобятся только соль, лавровый лист и чеснок. Этих специй вполне достаточно для того, чтобы блюдо получилось вкусным и ароматным.

Запеченная тыква с медом и корицей

Тыква — очень полезный овощ и ее просто необходимо включать в рацион детей. Но как быть, если ребенок не любит такие блюда? Приготовьте из нее вкусный десерт. Добавьте сладкий мед и ароматную корицу. Перед таким блюдом очень трудно устоять.

Картофель по-деревенски с имбирем и куркумой

Картофель по-деревенски я обычно готовлю в духовке. Так проще, ведь нет необходимости регулярно его помешивать. Недавно я попробовала добавить имбирь и куркуму. Получилось просто идеально: хрустящая корочка с легкими пикантными нотками.

Картошка с шампиньонами в горшочках

Приготовить картошку с шампиньонами можно по-разному: пожарить, протушить или запечь. А можно не просто запечь, а отправить ее в духовку в закрытых керамических горшочках. Так получается еще нежнее и вкуснее, чем в рукаве!

Запеченная грудка индейки

Несмотря на то, что мясо в этой части тушки практически обезжиренное, грудка получается мягкой и сочной. Для маринада можно использовать любые специи и пряности, а также сушеные травы и набор для запекания – тимьян, розмарин, шалфей.

Пицца с сосисками и маринованными грибами

Эту пиццу мы будем готовить из домашнего теста. Если захотите получить тонкое тесто, нужно лишь потоньше его раскатать. А в остальном — все делается очень легко и быстро. Вам обязательно понравится!

Запеченное куриное филе с лимоном и оливками

Даже простое куриное филе можно приготовить очень вкусно и красиво. Этот рецепт я люблю за его яркость и аромат. Особенно если при подаче добавить немного свежей душистой зелени, вроде петрушки, кинзы или базилика.

Картошка по-деревенски с паприкой в духовке

Картошку по-деревенски любят все! Ее хрустящая корочка способна посоревноваться со многими деликатесами. Проще всего приготовить такой картофель в духовке. Для этого рецепта не понадобится много масла, поэтому блюдо получится не жирным.

Картофель по-деревенски со специями и луковым порошком

Картофель по-деревенски — любимое многими блюдо. Его часто подают отдельно, а также используют в качестве гарнира к мясу или рыбе. С приготовлением справится каждый без исключения. Делюсь простым рецептом со специями и луковым порошком.

Фаршированное куриное филе с грибами

Куриное филе очень удобно фаршировать – достаточно просто надрезать и раскрыть его книжкой. В начинку идут любые овощи и специи, которые вам нравятся. Предлагаю один из своих коронных рецептов – с грибами, болгарским перцем и душистой зеленью.

Рагу со свининой и паприкой в горшочках

Такое ароматное и красочное рагу со свининой и паприкой сразу вызывает аппетит одним своим видом. Советую брать перец нескольких разных оттенков. А еще мне нравятся специальные ножи для фигурной нарезки моркови.

Курица с рисом в духовке

Курица с рисом – вкусное и сытное блюдо для всей семьи. Его удобно готовить в духовке, в большой форме, а также в мультиварке. Можно взять куриное филе или кусочки курицы на кости.

Лобио в горшочке

Если вас утомляет бесконечная варка сухой фасоли, попробуйте запечь ее в горшочках. Во-первых, это быстрее, потому что в керамике все пропекается равномерно с разных сторон. Во-вторых, это еще и вкуснее, потому что запеченные блюда всегда выигрывают у вареных.

Картошка со свининой под сыром в духовке

Сытная и калорийная картошка со свининой, которая подойдет как для обычного ужина, так и на праздничный стол. Удобно то, что вы сразу получаете и гарнир, и мясо. На «сборку» блюда вы потратите примерно полчаса, а остальное сделает за вас духовка.

Филе лосося, запеченное со спаржей и помидорами черри

Когда хочется легкой еды, то лучшим решением будет запечь в духовке лосося со спаржей и черри. Эти продукты просто созданы друг для друга, настолько гармонично соединяются их вкусы. Из специй достаточно только итальянских трав и розмарина!

Треска с картофелем и луком в духовке

Любите рыбу в духовке? Советую запечь треску с картошкой и луком. Сытное блюдо отлично подходит для обеда или ужина. Особенно мне нравится то, что сразу готовится и рыба, и гарнир к ней. Остается добавить легкий салат из овощей и можно звать всех к столу!

Молодой картофель по-деревенски

Сезон молодого картофеля? Обязательно приготовьте его по-деревенски. Рецепт простой, блюдо получается вкусным и сытным. К тому же не придется возиться с кожурой. Картошка запекается прямо в ней. Попробуйте и этот рецепт станет вашим любимым.

Запеченное куриное филе с картошкой и овощами

Если нет времени на готовку – вас всегда выручит духовка. Я просто складываю в нее любимые овощи и мясо – и вот роскошное основное блюдо с гарниром готово. Вариант с куриным филе один из моих любимых, так что с радостью им поделюсь.

Семга с помидорами и сыром в духовке

Семга, запеченная с помидорами и сыром в фольге, получается очень сочной и нежной. Приготовить ее легко даже для начинающей хозяйки. Просто идеальный рецепт для праздничного стола!

Пшенная запеканка с изюмом

Сладкую запеканку можно приготовить не только из творога или макарон. Попробуйте запечь ее из пшена. Варить его можно на молоке или воде. В рецепте я добавляю изюм, также вкусно получается с курагой, яблоками или орехами.

Гречка с грибами в горшочках

Если вы любите гречку с грибами, обязательно хоть раз попробуйте запечь ее в горшочках. Она остается рассыпчатой, но еще лучше пропитывается соками и ароматами. Получается намного вкуснее, чем на сковороде или даже в казане.

Жульен с грибами в тарталетках

Жульен в тарталетках – вкусная закуска, которая готовится из простых и дешевых продуктов. Грибы подойдут любые, однако, если вы используете лесные грибы, проварите их перед жаркой не менее получаса.

Картофель, запеченный с курицей и помидорами

Картофель, запеченный с курицей и помидорами – это полноценное блюдо на обед или ужин. Если картофель с высоким содержанием крахмала, его лучше подварить минут 5-7 перед запеканием.

Свиные ребрышки, запеченные в медово-соевом соусе

Приготовить вкусные свиные ребрышки в духовке несложно. Есть много рецептов этого блюда и каждая хозяйка может выбрать по своему вкусу. Мне очень нравится вариант с медово-соевым соусом. Попробуйте, возможно, он тоже станет вашим любимым.

Свиные ребра с черносливом в духовке

Свиные ребра с черносливом находятся в списке моих самых любимых блюд. Готовлю их на праздники и просто, когда хочу порадовать семью вкусненьким. Блюдо получается ароматным, сочным и с легким копченым вкусом.

Стейки из красной рыбы в духовке

Хочется побаловать себя вкусным ужином, но совершенно нет свободного времени? Запеките в духовке стейки из красной рыбы. Это очень быстро и просто. Пять минут уйдет на подготовку рыбы, а остальную работу сделает духовка. Внимательно следите за временем, чтобы стейки не подгорели!

Филе скумбрии, запеченное с чесноком и паприкой

Филе скумбрии, запеченное с чесноком и паприкой, получается очень ароматным. А еще вкуснее получится, если использовать копченую паприку. Можно сделать рыбу чуть пикантнее, если добавьте красный молотый перец на кончике ножа.

Творожная запеканка с рисом

Из остатков вареного риса можно приготовить вкуснейшую творожную запеканку. В таком случае добавлять манку не надо, что значительно упрощает процесс приготовления. Количество сахара регулируйте по своему вкусу.

Свинина со сливками и зеленью в горшочках

Рассказываю, как правильно приготовить вкусную и ароматную свинину в густом сливочном соусе. В горшочке она получается еще лучше, потому что приобретает неповторимый аромат и вкус. Перед подачей щедро посыпьте блюдо рубленой зеленью.

Филе лосося с майонезом, чесноком и зеленью в духовке

Сегодня предлагаю запечь филе лосося с майонезом, чесноком и зеленью. Изысканное блюдо с потрясающим ароматом понравится всем без исключения. А главное — приготовить его смогут даже неопытные кулинары. Внимательно изучите рецепт и соберите все необходимое!

Показать больше

Ужин в духовке – рецепты с фото (пошагово)

Быстрый и вкусный ужин в духовке – настоящее спасение, когда хочется быстро что-то закинуть в форму и оставить готовиться, пока вы будете отдыхать и заниматься своими делами. Овощи, мясо, рыба, курица, грибы – достаточно сделать простейший маринад или добавить соевый соус, и сложить все ингредиенты в рукав. Или в фольгу, которая точно так же сохраняет сок и предотвращает пересыхание продуктов. Не нужно ничего постоянно помешивать или постепенно докладывать!

Но вскоре первые идеи заканчиваются, и возникает вопрос, что приготовить на ужин в духовке. Тогда вам на помощь придет этот раздел, в котором мы собрали лучшие пошаговые рецепты на каждый день. А может вы планируете праздничное вечернее застолье или романтическое свидание? На этот случай у нас найдутся более изысканные варианты. Единственное ваше ограничение при приготовлении ужина в духовке – это собственная фантазия!

Блюда в духовке с чесночным соусом. Готовим ужин быстро и вкусно | ОБЩЕСТВО

После работы не всегда хватает сил приготовить что-то вкусное и полезное. Здесь выручают блюда, сделанные в духовке. Предлагаем несколько рецептов.

Скумбрия с овощами

Фото: АиФ/ Юлия Богомолова

Ингредиенты:

  • Скумбрия – 1 штука
  • Перец болгарский – 1 штука
  • Лук репчатый – 1 штука
  • Морковь – 1 штука
  • Майонез постный – 150 грамм
  • Чеснок – два зубчика
  • Соль, перец, специи (имбирь сушеный) по вкусу

Рыбу размораживаем и хорошо промываем, чистим лук и чеснок от шелухи, очищаем морковь, перец чистим от семечек.

Готовим соус – в майонез добавляем перец, натертый на мелкой терке чеснок, соль, сушеный имбирь хорошо перемешиваем, смазываем рыбу с обеих сторон и выкладываем в форму для выпекания. Все овощи нарезаем дольками и кладем в миску с оставшимся соусом, хорошо вымешиваем в нем и также чередуя, выкладываем в форму, после чего отправляем в духовку, разогретую до 170 градусов запекать минут на 45. Как только сверху появится золотистая корочка, ужин готов. Рыба получается сочная и ароматная.

Корнишон с картофелем

Фото: АиФ/ Юлия Богомолова

Ингредиенты:

  • Корнишон охлажденный – 1 штука
  • Перец болгарский – 1 штука
  • Баклажан – 1 штука
  • Картофель – 4 штука
  • Майонез – 150 грамм
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Соль, перец по вкусу

Горчичный соус

Корнишон хорошо промываем, чистим все овощи от шкурок, шелухи и семечек. Готовим соус для овощей – в майонез добавляем перец, натертый на мелкой терке чеснок, соль, хорошо перемешиваем, смазываем им нарезанные дольками картофель, баклажан, перец, можно овощи оставить в миске минут на пять, чтобы они хорошо пропитались соусом. Корнишон смазываем горчичным соусом и выкладываем посредине формы для выпекания, вокруг него выкладываем наши овощи и отправляем в духовку, разогретую до 170 градусов запекать на час.

Утка с картофельным пюре

Фото: АиФ/ Юлия Богомолова

Ингредиенты:

  • Филе утки или бедра – три штуки
  • Шампиньоны – восемь штук
  • Картофель – 10 штук
  • Сметана – 50 грамм
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Специи для утки
  • Соль по вкусу

Утиное филе или окорочка хорошо промываем, посыпаем специями и солью, смазываем сметаной с натертым чесноком. Даем промариноваться около 30 минут. Кладем в форму и отправляем в духовку, разогретую до 160 градусов минут на 40, готовим до золотистой корочки. Очищенный картофель отвариваем до готовности, добавляем масло сливочное, молоко и делаем пюре без комочков, можно воспользоваться блендером или по старинке хорошо промять прессом для картофеля. Выкладываем порциями на тарелки и можно подавать. По желанию, картофель можно посыпать свежим укропом или петрушкой. Утиное мясо в чесночно-сметанном соусе получается очень нежным и мягким.

Приятного аппетита!

Что приготовить вкусное на ужин в духовке


Вкусный ужин в духовке

Не все любят вечером кушать пельмени или жареную картошку. Попробуйте приготовить на семейный ужин, что-нибудь в духовке. И, если ваши идеи не особо радуют домашних, воспользуйтесь нашими интересными рецептами, подробно описанными ниже. Вы узнаете, как запечь безумно вкусное мясо, сочетая необыкновенные ингредиенты или попробуйте приготовить изумительные горшочки, наполненные картофелем и ароматными колбасками.

Мясо с медом – горячий ужин в духовке

  • мякоть свинины – 1,2 кг;
  • классический соевый соус – 2 ст. ложки;
  • жидкий мед – 6 ст. ложек;
  • острый кетчуп чили – 4 ст. ложки;
  • соль – по вкусу;
  • молодой чеснок – 4 зубка.

Свежий кусок свинины промываем в воде, даем ему просохнуть, а затем нарезаем на продолговатые кусочки не длиннее 5 сантиметров. Складываем их в глубокую миску, присыпаем индивидуально по вкусу кухонной солью и перемешиваем.

В небольшую глубокую тарелочку наливаем жидкий мед, к нему добавляем классический соевый соус и кетчуп чили. Следом продавливаем сюда через специальный пресс очищенные зубки молодого чеснока и теперь перемешиваем получившийся маринад. Выливаем его поверх свинины перемешиваем и отставляем в прохладное место на час. Затем перекладываем мясо в глубокую форму, которую прикрываем крышкой и отправляем в прогретый до 195 градусов духовой шкаф. Через 1 час 20 минут снимаем с формы крышку и допекаем мясо до появления золотистой корочки на протяжении 15 минут.

Запеканка с сосисками и картофелем в горшочке – вкусный ужин в духовке

  • отварной картофель – 3-4 шт.;
  • сосиски (молочные) – 3 шт.;
  • репчатый лук (крупный) – 1 шт.;
  • жирный майонез – 4 ст. ложки;
  • твердый сыр – 120 г;
  • кухонная соль – шепотка.

Картошку нарезаем не сильно крупными, произвольными кусочками и складываем ее в глубокую миску. Очищенные от пленок молочные сосиски измельчаем сантиметровыми кружочками и выкладываем их в емкость с картофелем. Меленько шинкуем очищенный репчатый лук, который также отправляем в миску. Присыпаем все щепоткой кухонной соли, добавляем жирный майонез и перемешиваем все соединенные ингредиенты. Раскладываем содержимое этой емкости по керамическим горшочкам и поверхность каждого наполненного горшка обильно присыпаем тертым твердым сыром. Выставляем их по центру прогретой до 180 градусной температуры духовки и готовим 20 минут.

Что приготовить на ужин быстро и вкусно — 5 лучших идей.

Автор: Оксана Сокирко · Опубликовано Май 7, 2017 · Обновлено Май 7, 2017

Приветствую всех, кто хочет быстро и вкусно накормить свою семью и себя. Изо дня в день мы сталкиваемся с вопросом: что же приготовить сегодня на ужин? Поэтому я собрала в этой статье 5 рецептов, которые помогут Вам сделать этот выбор. Здесь Вы найдете ужин с курицей, с макаронами, с творогом, с фаршем, с рыбой, с картошкой. Все эти продукты готовятся довольно быстро, но и блюда с ними получаются очень вкусными, если правильно все приготовить.

В общем, не буду лить воду, а сразу напишу содержание. Выбирайте блюдо, которое Вам хочется съесть именно сегодня.

Рис с курицей в духовке — быстрый и вкусный ужин.

Когда хочется быстро приготовить ужин, то нужно брать продукты, которые быстро готовятся. На приготовление риса и курицы в духовке уйдет около 30 минут + подготовка продуктов. Сочетание риса с курицей — классическое, такой ужин будет вкусным и полезным.

  • рис — 1 ст.
  • курица — 3 окорочка (можно взять любую часть куриной туши)
  • лук — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • соль, перец, паприка, куркума или специи к курице — по вкусу
Способ приготовления риса с курицей в духовке.

Лук с морковью почистить. Лук порежьте мелким кубиком и обжарьте на растительном масле до прозрачности. Морковь натрите на терке, добавьте к луку и обжарьте все вместе еще пару минут. Если хотите, можете не делать зажарку, а взять сырые овощи, они сварятся в духовке. Также такое блюдо будет вкусным, если добавить любые замороженные овощи или овощную смесь.

Стакан риса промойте проточной водой и выложите гарнир на овощи, равномерно разровняв. Немного посолите и поперчите рис.

Курицу натрите солью со специями. С курицей хорошо сочетается куркума, которая даст блюду желтоватый цвет. Также можете натереть курицу горчицей. Выложите кусочки курицы на рис и залейте все водой. Воды берите 1,5 стакана на 1 ст. риса, так как мясо также пустит сок.

Накройте противень фольгой и отправьте ужин в разогретую духовку до 200 градусов. Выпекайте до готовности риса. Примерно полчаса выпекайте под фольгой, потом фольгу уберите и поставьте блюдо в духовку подрумяниться еще на 5-7 минут.

Рис получается рассыпчатым и пропитанным куриным бульоном. Курица румяная и аппетитная. Очень вкусно, но также очень просто и быстро.

Гнезда с фаршем и сыром — вкусный ужин для всей семьи.

Фарш — незаменимый продукт, когда нужно быстро что-то приготовить. Многие хозяйки замораживают фарш и, когда нет много времени на готовку, достают его из морозилки. Но если есть возможность, купите свежий фарш. Больше вкусных и быстрых рецептов с фаршем смотрите здесь . Ну а сейчас читайте пошаговый рецепт этих замечательных гнезд и готовьте с удовольствием.

  • упаковка макарон твердых сортов пшеницы «гнезда» — 1 шт.
  • фарш свино-говяжий — 500 гр.
  • репчатый лук — 2 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • картофель — 1 шт.
  • твердый сыр (можно брать уже порезанный пластинами) — 50 гр.
  • томатная паста — 1 ст.л.
  • перец, соль, петрушка — по вкусу
  • растительное масло для жарки
Способ приготовления вкусного ужина с фаршем.

Одну луковицу нарежьте мелким кубиком. Картошку измельчите таким же способом. В миску положите фарш, разомните его и добавьте лук с картофелем. Посолите и поперчите, можете добавить свои любимые специи к мясу.

Теперь фарш хорошо перемешайте до однородного состояния. Поставьте глубокую сковороду нагреваться, в ней будем пассировать овощи. Порежьте вторую луковицу и натрите морковь на крупной терке. В сковороду налейте немного масла и обжарьте лук до прозрачности. Далее положите морковь и спассируйте овощи до золотистого цвета. Не забывайте помешивать овощи, чтобы они не сгорели.

Когда овощи уже почти будут готовы, добавьте к ним 1 столовую ложку томатной пасты. Обжарьте еще 1-2 минуты.

Пока готовится зажарка, нафаршируйте гнезда. Берите по одному гнезду и рукой выкладывайте в него фарш. После этого выложите все гнезда в сковороду с овощами и томатом. Залейте все это блюдо горячей водой, накройте высокой крышкой, чтобы она не задевала фарш. И тушите на небольшом огне минут 20-25.

Сыр порежьте тонкими ломтиками. Достаньте гнезда из сковороды и, пока они горячие, положите на них сверху сыр. Теперь можете подавать к столу этот вкусный ужин вместе с салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!

Испанская тортилья из картошки — сытный и простой ужин.

Тортилья — национальное испанское блюдо. Но у нас многие тоже готовят аналогичное блюдо и называют его по-другому: жаренная картошка с яйцами, омлет с картошкой или картошка с омлетом. В общем, блюдо максимально простое, дешевое и сытное. Если же Вы сидите на диете, то от такого ужина советую воздержаться. А вот у студентов такая еда вызывает только положительные эмоции ?

Для приготовления тортильи понадобятся:

  • картофель — 5 шт. крупных
  • репчатый лук — 1 шт. крупный
  • яйца — 5-6 шт.
  • растительное масло для жарки — 100 мл (лучше оливковое)
  • соль — по вкусу
Способ приготовления ужина из простых продуктов.

Картофель почистите и нарежьте пластинами толщиной 3-4 мм. В принципе, картошку можно резать разными способами, но лучше потоньше, чтобы она быстрее приготовилась. Лук нарежьте кубиком или тонкими полукольцами.

Глубокую сковороду хорошо разогрейте, налейте растительное масло (примерно на 1 см). Если будете использовать оливковое масло — то на нем можно жарить повторно, на подсолнечном уже лучше такого не делать. В разогретое масло положите картошку с луком. Накройте крышкой и жарьте на небольшом огне. Картошка не должна зарумянится, в тортильи она остается белой.

Следите за картошкой, перемешивайте ее, готовьте до мягкости.

В миску вбейте все яйца, посолите и взбейте вилкой. Готовую картошку выложите в яйца и хорошо перемешайте. Старайтесь картошку насыпать так, чтобы масла из нее было поменьше. Можно даже сцедить масло через дуршлаг. Если в омлет попадет много масла, то оно при жарке всплывет на поверхность.

Сковороду с антипригарным покрытием поставьте разогреваться. Высота готовой тортильи должна быть 4-5 см, так что сковородку подбирайте соответствующую. Налейте в сковороду немного растительного масла, сильно его нагрейте. Теперь высыпьте туда свой омлет с картошкой. Подождите, пока схватится низ лепешки, накройте крышкой и готовьте на небольшом нагреве. Поглядывайте на свой ужин, периодически потряхивая сковороду. Также лопаткой отодвиньте края омлета, чтобы масло с верха тортильи опустилось вниз.

Готовьте до тех пор, пока верх тортильи не схватится. После этого нужно будет ее перевернуть. Для этого возьмите тарелку или плоскую крышку, прижмите к сковороде и переверните ее. Тортилья окажется на тарелке. Теперь в сковороду налейте немного масла и верните в нее картофельный омлет. Лопаткой поправьте края, придав тортилье правильную круглую форму.

Вторую сторону поджарьте до готовности, до зарумянивания. Также приложите тарелку, переверните сковороду и достаньте на нее уже готовую тортилью. Можно пробовать! Получается вкусно, сытно, дешево и просто.

Скумбрия, запеченная в духовке.

Скумбрия — очень полезная рыба, так как в ней много жира, в котором находятся полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 . Если запечь скумбрию в духовке, получится вкусно и сочно. Предлагаю приготовить на ужин скумбрию (понадобится 30 минут для приготовления), а на гарнир Вы можете сделать что угодно: картофельное пюре, рис или овощи.

Для красочной скумбрии понадобятся:

  • скумбрия свежемороженная — 3 шт.
  • свежие помидоры — 3-4 шт.
  • репчатый лук — 1-2 шт.
  • лимон — 0,5 шт.
  • соль, перец, приправа к рыбе — по вкусу
  • растительное масло
Способ приготовления скумбрии в духовке.

Скумбрию помойте, отрежьте голову и уберите внутренности. Обязательно удалите черную пленку внутри, потому что из-за нее рыба будет горчить. Отрежьте все плавники. Еще раз помойте рыбу и нарежьте на кусочки толщиной 2 см. Лук и помидоры также нарежьте кружочками толщиной 4-5 мм. Каждый кусочек рыбы посолите и поперчите.

Форму для выпекания смажьте растительным маслом. Положите в форму рыбу, между каждым кусочком положите помидор и лук. Когда все будет сложено, выдавите равномерно сверху на рыбу сок половины лимона. А также смажьте рыбу растительным маслом.

Духовку разогрейте до 200 градусов. Поставьте в нее скумбрию с овощами выпекаться на 30 минут. Пока рыба готовится, приготовьте салат из свежих овощей и сварите рис. Через полчаса вкусный и полезный ужин готов! Приглашайте всех к столу!

Макаронная запеканка с творогом и зеленью в мультиварке.

Предлагаю приготовить на ужин такие макароны с творогом. Эти продукты отлично сочетаются, такие запеканки делают как сладкими, так и солеными. В этом рецепте я покажу, как быстро приготовить соленую запеканку с макаронами и творогом в мультиварке. Если нет мультиварки, можно запечь такой ужин в духовке или даже приготовить его на сковороде.

Для вкусного, сытного и полезного ужина понадобится:

  • макароны твердых сортов сырые — 200 гр.
  • творог — 250 гр.
  • молоко — 150 гр.
  • яйца — 3 шт.
  • зеленый лук или любая зелень — пучок
  • соль, перец — по вкусу
  • молотый имбирь — 1/4 ч.л.
  • куркума — 1/2 ч.л.
Способ приготовления творожного ужина в мультиварке.

Макароны поставьте вариться в подсоленной воде. Варите макароны до полуготовности, потому что потом они еще дойдут в мультиварке. Если макароны переварить, в них уже будет отсутствовать полезная клетчатка, они будут слипаться. В общем, от таких макарон будет только вред для фигуры. Поэтому используйте только макароны твердых сортов и варите их около 4 минут после закипания воды. После этого воду слейте.

Теперь подготовьте творожную составляющую. В миску вбейте яйца, посолите их, поперчите, положите куркуму и имбирь. Куркума даст блюду красивый желтый цвет. Венчиком немного взбейте яйца, не до пышности, а до однородной массы.

Налейте в яйца молоко и опять перемешайте венчиком. Зелень помойте и порежьте, положите в яйца. Творог разомните вилкой и положите в яично-молочную смесь. Ложкой размешайте всю заливку.

Готовые макароны полейте 2 ст.л. растительного масла и перемешайте. Добавьте макароны в жидкую составляющую запеканки и перемешайте.

Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом (и дно, и бока). Выложите в чашу запеканку. Поставьте режим «Выпечка» на 40 минут. Закройте крышку и пусть запеканка готовится. В это время сделайте любой салат из овощей.

Макароны с творогом на сковороде.

Если хотите сделать более быстрый ужин, то возьмите сковороду, разогрейте ее хорошо, налейте немного масла. Выложите в сковороду творожно-макаронную заготовку, подождите пару минут и перемешайте. Таким образом, помешивая творог с макаронами, Вы получите готовый ужин уже через 5-7 минут. На сковороде яйца быстро схватятся и все хорошо пропечется, благодаря перемешиванию компонентов. На сковороде будет такой же вкусный ужин, более быстрый, НО это будет не запеканка, а рассыпчатые макароны с творогом и яйцами. То есть внешний вид будет другой, не цельный. Рекомендую использовать такой способ, когда нет времени на ожидание.

Если готовите в мультиварке, через 40 минут запеканка готова. Выключите мультиварку и дайте запеканке постоять в ней еще 10 минут, чтобы творог немного застыл и запеканка лучше извлеклась.

Возьмите пароварку, вставьте в мультиварку и переверните чашу. На пароварке останется наша запеканка. Теперь перенесите ее на тарелку и приступайте наконец-то к трапезе. Приятного аппетита! Не забудьте с этим полезным блюдом подать свежие овощи.

Готовьте с любовью и удовольствием, тогда все блюда будут получаться очень вкусными. Если у Вас есть идеи, что еще можно быстро и вкусно приготовить на ужин, пишите их в комментариях. Жду Вас в следующей статье!

Идеи вкусных блюд на ужин: быстрое приготовление

Для большинства людей график трудовых будней настолько плотный и напряженный, что особо остро встает вопрос полноценного принятия пищи в течение дня.

В такой ситуации ужин порою выглядит единственным спасением.

А если к вечеру не остается никаких физических и моральных сил для приготовления трапезы, то тут большинство людей предпочитают прибегать к проверенному варианту.

Пищевая индустрия потрудилась на славу в свое время, придумав для вечно загруженных и просто ленивых людей замороженные полуфабрикаты.

Конечно, про запас не мешает иметь в морозилке пельмени, котлеты или зразы, но подсаживаться на питание исключительно ими нецелесообразно.

Организм довольно быстро наберет лишние килограммы, да и особой пользой полуфабрикаты не отличаются.

Если человек заботится о своем здоровье, то ему нужно кардинально пересмотреть кулинарные предпочтения, несмотря на вечную нехватку времени.

Выбор продуктов

Если рассмотреть основную массу продуктов, то окажется что многие из них не требуют больших временных затрат на приготовление.

К такой категории относятся: куриное филе, мясо кролика и индейки, рыба, крупы и макароны твердых сортов, овощи, а также морепродукты.

Что касается говядины или свинины, то даже и в этой категории мяса существуют нарезки, готовящиеся быстро.

Так, жаркое из говядины под экстравагантной кофейной заливкой вполне может стать украшением всего вечера.

Духовка может выступить в роли спасителя ситуации в большинстве случаев, когда хочется чего-то неординарного.

Заложив все ингредиенты на противень, можно не беспокоиться о процессе в течение 30 минут, потратив это время на отдых.

Определимся с меню

Иногда выбор того или иного блюда на ближайший вечер совершается спонтанно, в считанные секунды.

Важно только лишь определить, что же послужит в качестве основного ингредиента.

Если это мясо, то будет обеспечено наслаждение вкусом.

Так, куриное филе, запеченное с цветной капустой и морковью под сырным соусом, не только удовлетворит гурманов, но и имеет эстетичный внешний вид.

Рыбные блюда очень полезны и не требуют большого количества гарнира.

Так, обжаренную в панировке рыбу можно просто посыпать жареным до золотистой корочки луком, немного сбрызнув лимонным соком.

Рис очень дружит с овощами, достаточно предварительно потушить их в небольшом количестве воды.

Не только полезны, но и вкусны запеченные тыква и кабачок со спагетти.

Для обеспечения разнообразия блюд по желанию можно добавлять к ним грибы или фасоль.

Мясные рецепты

Рулеты из филе индейки

В качестве начинки для блюда понадобятся свежие томаты, которые можно дополнить маринованными огурчиками и сыром.

Чтобы быстро и вкусно приготовить на ужин классический вариант, то для приготовления рулетов берем:

  • 800 граммов филе индейки;
  • свежие томаты – 3 штуки;
  • одна головка чеснока;
  • сметана и майонез для соуса в пропорции 2 к 1.

Мясо нарезают на стейки, толщиной 7 мм.

Чеснок мелко рубят и равномерно распределяют на каждом кусочке индейки.

Томаты нарезают слайсами, предварительно удалив плодоножку, раскладывают поверх чеснока, солят и немного перчат.

Некоторую часть сметанного соуса заливают поверх начинки для придания блюду сочности.

Затем сворачивают кусочки индейки с начинкой в рулеты, выкладывая их, друг за другом в емкость для выпекания с высокими краями.

Можно воспользоваться силиконовой формой.

Готовые рулеты заливают оставшимся соусом.

Предварительно разогрев духовку до 200 градусов, отправляют туда форму.

Общее время приготовления – 50 минут.

На гарнир подойдет отварная зеленая или консервированная фасоль, а также зеленый горошек.

Ужин по-деревенски

Это блюдо является лидером по скорости приготовления, если у хозяйки в холодильнике про запас будут отварное мясо и картофель.

Для его приготовления понадобятся:

  • отварная говядина – 200 гр.;
  • картофель в мундире – 5-6 штук;
  • яйца – 3 шт.;
  • томаты — 2 шт.;
  • одна луковица;
  • оливковое масло;
  • петрушка;
  • горчица – 1 ст. ложка;
  • соль, перец по вкусу.

Картофелины чистят, нарезают кусочками и отправляют на предварительно смазанную оливковым маслом сковороду со съемной ручкой.

Вслед за ним пойдет мясо, нарезанное и разобранное на волокна.

Ингредиенты быстро обжаривают до золотистого цвета.

На отдельной сковороде обжаривают лук, порезанный полукольцами, отправляют его на выключенную сковороду к картофелю и мясу.

Затем обжаривают томаты и тоже отправляют их к общему блюду, все тщательно перемешивая.

Теперь пришло время добавить зелень петрушки, посолить и поперчить.

Полученный состав заливают взбитыми до пены яйцами.

Прежде чем отправить в разогретую духовку на 15 минут, делают последний штрих: посыпают блюдо измельченным чесноком.

«Быстрые» рецепты из рыбы

Рыбный суп

Иногда в завершении трудового дня возникает потребность в жидкой горячей пище, особенно если до этого удавалось питаться исключительно одними бутербродами.

Тогда можно пренебречь правилом использования супа в качестве обеда и приготовить быстрый ужин в виде полезного и легкого рыбного супа.

Для приготовления понадобятся:

  • кусочки семги или форели – 200 гр.;
  • картофель – 3 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • одна луковица;
  • рис – 2 ст. ложки;
  • томатная паста – 2 ст. ложки;
  • лавровый лист;
  • зелень по вкусу;
  • перец черный горошком.

В кипящую в кастрюле воду кладут промытые и очищенные кусочки рыбы.

Образовавшуюся при варке пену удаляют.

Сразу добавляют луковицу, лавровый лист, соль и несколько горошков перца.

Натертую морковь добавляют к бульону, не обжаривая.

Рыба вместе с овощами и специями варится в течение 20 минут.

После этого из бульона вынимают рыбу, лук и лавровый лист, а на их место отправляют нарезанный картофель и крупу, продолжая варить.

Пока картофель варится, очищаем у сваренной рыбы кусочки от костей и готовим томатный соус.

Рыбу и соус вливают в суп за 5 минут до готовности, посыпают зеленью.

Видео-рецепт нежнейшего рыбного супа, который легко усвоится организмом:

Форель в сметане

Для выпекания понадобится большая (до 3 кг) рыба целиком.

Быстрый и не требующий изысканных ингредиентов рецепт.

Чтобы быстро приготовить вкусный ужин понадобятся:

  • форель массой 1 — 1,5 кг.;
  • сметана – 300 гр.;
  • горчица – 50 гр.;
  • лимон – 0,5-1,5 штуки, по вкусу;
  • соль, перец.

Сначала готовят соус, тщательно смешивая сметану и горчицу.

Форель моют, чистят, вынимают внутренности, удаляют голову с плавниками и хвостом.

Рыбу с обеих сторон сбрызгивают лимонным соком, солят и перчат.

Далее обильно смазывают соусом одну сторону форели, затем переворачивают, чтобы сделать порционные надрезы и тоже смазать сметанным соусом.

Для выпекания форели массой до 1,5 кг. понадобится 20 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Если блюдо передержать, то оно может получиться пересушенным.

На гарнир подают салат из помидоров и огурцов, либо обжаренный до золотистой корочки лук, который выкладывают прямо на кусочки готовой рыбы.

Вечерние блюда из круп и овощей

Фаршированный кабачок

Для приготовления необходимо взять:

  • кабачок большой – 1 шт.;
  • мясной фарш – 400 гр.;
  • рисовая крупа – 150 гр.;
  • сметана – 200 гр.;
  • сливки – 100 мл.;
  • томатная паста – 1 ст. ложка.

Фарш лучше брать смешанный, из говядины и свинины, либо окорочковый в равных пропорциях.

Рис отваривают, немного не доводя до готовности.

Помытый кабачок нарезают на кружочки толщиной 2 см, удаляют кожуру и аккуратно вынимают сердцевину.

Далее к фаршу добавляют рис и тщательно перемешивают, солят и добавляют перец.

Полученную начинку выкладывают внутрь каждого кабачка.

Для соуса смешивают сметану, томатную пасту и сливки.

Для блюда используют широкую кастрюлю, на дно которой выливают небольшое количество соуса, затем аккуратно укладывают фаршированные кружочки рядами, проливая каждый новый соусом.

Когда последний слой кабачков будет помещен в кастрюлю, добавляют воду так, чтобы фаршированные кружочки полностью скрыть.

Кастрюлю закрывают крышкой.

Доведя блюдо до кипения, томят под крышкой в течение получаса.

Если вы хотите запекать кабачки в духовке, то следующее видео продемонстрирует пошагово все процессы готовки:

Запеканка из цветной капусты с геркулесом

Практически всегда в блюдах из круп и овощей принято использовать рис.

Чтобы разнообразить меню, самое время обратить свой взор и на другие крупы.

Для приготовления запеканки понадобятся:

  • цветная капуста – 200 гр.;
  • геркулес – 1/5 стакана;
  • сливки – 1/5 стакана;
  • луковица – 1 шт.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сыр твердый тертый;
  • масло сливочное для смазки формы.

В отдельной посуде геркулес заливают горячими сливками.

Капусту опускают в подсоленную горячую воду на 5 минут с целью устранения горечи, вынимают и разбивают на отдельные соцветия.

Луковицу мелко нарезают и обжаривают.

В емкость для взбивания отправляют соцветия и набухший в сливках геркулес, слегка перемалывают блендером.

Затем к составу добавляют лук, зелень по вкусу и соль, дают немного остыть.

Все тщательно перемешивают с добавлением яйца, укладывают в форму для выпекания, посыпая тертым сыром.

Отправляют в духовку на 10 минут.

Холодные закуски для быстрого ужина

Салат с копченой колбасой и фасолью

Быстро и просто приготовить ужин помогут такие ингредиенты:

  • салями или сервелат – 150 гр.;
  • вареные яйца – 2 шт.;
  • фасоль консервированная – 200 гр.;
  • морковь – 1 шт.;
  • луковица – 1 шт.;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • растительное масло для обжарки;
  • майонез по вкусу.

Лук чистят и нарезают, морковь трут на крупной терке.

Овощи обжаривают на сковороде в течение 10 минут.

Колбасу нарезают соломкой, вареные яйца измельчают с помощью мелкой терки, отправляют ингредиенты в салатницу.

Выкладывают туда же чуть остывшие овощи со сковороды, добавляют фасоль, предварительно слив сок.

Чеснок измельчают, посыпают салат и все тщательно перемешивают.

При желании добавляют 1 ст. ложку майонеза.

Салат «Провансаль»

Очень полезный, готовящийся в разных вариациях салат, который может стать любимым для всех членов семьи.

Единственной его особенностью можно считать то, что, постояв немного в холодильнике, он немного теряет свои вкусовые качества и внешний вид.

Поэтому рекомендуется употреблять его сразу после приготовления.

  • капуста свежая – 1 кг;
  • морковь – 1 шт.;
  • перец болгарский сладкий – 1 шт.;
  • сахар – 2 ст. ложки;
  • соль по вкусу;
  • уксус яблочный — по вкусу;
  • масло растительное – по вкусу;
  • лук репчатый – 1 шт.

Капусту нарезают тонкой соломкой и отжимают.

Натертую на крупной терке морковь добавляют к капусте.

Нарезают лук, солят, добавляют сахар, затем поливают овощи растительным маслом и тщательно перемешивают.

В салат вливают уксус, снова перемешивают.

Совет: для того, чтобы дополнить это необычайно вкусное блюдо можно положить в него несколько ложек консервированной кукурузы, пропаренные сухофрукты, и даже кусочки апельсина или груши.

Все зависит от настроения хозяйки, а также от возможностей холодильника.

Быстрая шаурма

Для приготовления шаурмы в домашних условиях необходимо знать несколько секретов, которые помогут достичь качества блюда.

Лаваш для блюда должен быть свежий, чтобы избежать нежелательных порывов.

Для более долгого хранения хранить его лучше в морозилке, а непосредственно перед приготовлением оттаивать в холодильнике, избегая резких перепадов температуры.

При желании, лаваш можно заменять тортильей либо питой.

Шаурма не развалится, если начинку завернуть в мясо.

Остывшую шаурму никогда не подогревают в микроволновке, для этого используют сковороду.

Любители гречки могут тоже быстро сообразить ужин и для этого не потребуется много продуктов. Рецепт приготовления полезной гречки с тушенкой в мультиварке.

Если до прихода гостей осталось совсем немного времени, то здесь вы можете найти рецепты быстрой пиццы для вашей компании.

Многие из вас, наверняка, скажут, что самое быстрое блюдо — это макароны. Поставил воду, сварил и все. Так вот для этого случая наши эксперты представляют целый ряд разнообразных соусов и подлив, чтобы обычные макароны стали особенно вкусными — http://notefood.ru/retsepty-blyud/vtory-e-blyuda/retsepty-prigotovleniya-podlivy-k-makaronam.html

  • тонкий лаваш – 3 шт.;
  • куриная грудка – 1 шт.;
  • огурцы – 3 шт.;
  • томаты – 3 шт.;
  • луковица – 1 шт;
  • капуста белокочанная – 200 гр.;
  • морковь по-корейски – 200 гр.;
  • сыр твердый – 200 гр.;
  • майонез и кетчуп для соуса.

Капусту нарезают тонкой соломкой и отжимают, просолив.

Также соломкой нарезают огурцы, томаты дольками, луковицу полукольцами.

Сыр натирают на крупной терке.

Грудку нарезают на кусочки и обжаривают с добавлением специй.

Ингредиенты начинки располагают на лаваше слоями, поливают соусом, затем края лаваша заворачивают.

И, конечно же, вы можете посмотреть видео, в котором покажут как правильно уложить все ингредиенты в шаурму и завернуть ее:

Кулинарные советы

Если не удалось вовремя снять пену с бульона, необходимо влить в него стакан воды.

В таком случае, пена заново поднимется.

Чтобы ускорить процесс варки картофеля, в кастрюлю кладут кусочек сливочного масла.

Яйца при варке не будут трескаться, если в воду добавить соль.

Свежие вареные яйца чистятся лучше, если после варки дать им постоять в холодной воде.

Лавровый лист не оставляют в супе, это портит блюдо.

Как оказалось, при желании можно потратить совсем немного времени на приготовление ужина, сделав трапезу настоящим украшением всего дня.

В погоне за недостающими калориями важно не переборщить и помнить, что тяжелый плотный ужин вместе с чувством сытости принесет организму лишь вред.

Если трапеза достаточно жирная, то от десерта в виде пирожных и конфет лучше отказаться.

Блюда из круп и овощей не только придают силы, но и не утяжеляют желудок.

Нельзя забывать о рыбе и морепродуктах, обязательно время от времени включая их в свой рацион.

Ну и напоследок еще один вариант быстрого ужина, на который нужно минимум продуктов и времени:

Источники: http://womanadvice.ru/chto-prigotovit-na-uzhin-v-duhovke, http://russkajakrasota.ru/chto-prigotovit-na-uzhin.html, http://notefood.ru/retsepty-blyud/vtory-e-blyuda/bistroe-prigotovlenie-vkysnogo-uzhina.html

Что приготовить на ужин, 4916 рецептов вкусного ужина с фото

Вопреки распространенному мнению, что следует приготовить ужин и отдать врагу, для многих людей вечерний прием пищи является не только завершением рабочего дня, но и преддверием следующего. Поэтому от количества и качества употребленной пищи зависит и спокойный сон, и полноценный отдых. Но полезный ужин – это не только яблоко или стакан кефира, ведь голодным ложится спать – не выход, но злоупотреблять тяжелыми для пищеварения блюдами и продуктами также не стоит. В этой рубрике нашего сайта мы постарались собрать рецепты на ужин вкусных, простых и быстрых блюд с фото, которые не требуют слишком много времени для приготовления, но зато приятно удивят своими вкусовыми характеристиками.

Читать дальше

Ингредиенты

  • говяжья вырезка
  • горчица
  • лимонный сок
  • масло оливковое
  • масло растительное
  • помидоры
  • свиная вырезка
  • соус соевый
  • сыр твердый
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

  • перец черный свежемолотый
Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

  • фасоль красная в собственном соку
  • кукуруза консервированная
Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

  • ветчина
  • зелень
  • куриная грудка
  • масло растительное
  • перец черный молотый
  • сливки 25%
  • соль
  • сыр твердый
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

  • говядина
  • картофель
  • лавровый лист
  • лук репчатый
  • масло сливочное
  • молоко
  • морковь
  • мука
  • сметана
  • соль
  • томатная паста
Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

  • капуста цветная
  • куриная грудка
  • лук зеленый
  • мука
  • перец сладкий болгарский
  • перец черный молотый
  • петрушка
  • сметана
  • соль
  • сыр твердый
  • яйца
  • яйца куриные
Перейти на страницу рецепта

Быстрый ужин на скорую руку, рецепты приготовления блюд с фото на Вкусо.ру

Стремительность современной жизни, загруженность на работе порой не позволяют хозяйкам, как бывало, уделить достаточно времени на приготовление семейного ужина. А, тем не менее, такие вечерние трапезы в кругу семьи невероятно важны. Все домочадцы после дневных забот собираются за одним столом. И накормить всех надо непременно вкусно и полезно. Чем же вы можете порадовать своих близких, не затрачивая много времени и сил на готовку — что приготовить на ужин? Различные варианты рецептов пасты с соусами из фарша или сезонных овощей, запеканки (картофельные или макаронные с разными добавками и подливками), курочка или свинина, запечённая в духовке с овощным гарниром, салаты. Всё это можно очень быстро приготовить. Отличным подспорьем для быстрого ужина могут стать замороженные заранее овощи, требующие лишь разогревания или небольшой «доработки».

Читать дальше

Ингредиенты

  • капуста цветная
  • куриная грудка
  • лук зеленый
  • мука
  • перец сладкий болгарский
  • перец черный молотый
  • петрушка
  • сметана
  • соль
  • сыр твердый
  • яйца
  • яйца куриные
Перейти на страницу рецепта

Быстрый ужин в духовке

Для большинства людей график трудовых будней настолько плотный и напряженный, что особо остро встает вопрос полноценного принятия пищи в течение дня.

В такой ситуации ужин порою выглядит единственным спасением.

А если к вечеру не остается никаких физических и моральных сил для приготовления трапезы, то тут большинство людей предпочитают прибегать к проверенному варианту.

Пищевая индустрия потрудилась на славу в свое время, придумав для вечно загруженных и просто ленивых людей замороженные полуфабрикаты.

Конечно, про запас не мешает иметь в морозилке пельмени, котлеты или зразы, но подсаживаться на питание исключительно ими нецелесообразно.

Организм довольно быстро наберет лишние килограммы, да и особой пользой полуфабрикаты не отличаются.

Если человек заботится о своем здоровье, то ему нужно кардинально пересмотреть кулинарные предпочтения, несмотря на вечную нехватку времени.

Выбор продуктов

Если рассмотреть основную массу продуктов, то окажется что многие из них не требуют больших временных затрат на приготовление.

К такой категории относятся: куриное филе, мясо кролика и индейки, рыба, крупы и макароны твердых сортов, овощи, а также морепродукты.

Что касается говядины или свинины, то даже и в этой категории мяса существуют нарезки, готовящиеся быстро.

Так, жаркое из говядины под экстравагантной кофейной заливкой вполне может стать украшением всего вечера.

Духовка может выступить в роли спасителя ситуации в большинстве случаев, когда хочется чего-то неординарного.

Заложив все ингредиенты на противень, можно не беспокоиться о процессе в течение 30 минут, потратив это время на отдых.

Определимся с меню

Иногда выбор того или иного блюда на ближайший вечер совершается спонтанно, в считанные секунды.

Важно только лишь определить, что же послужит в качестве основного ингредиента.

Если это мясо, то будет обеспечено наслаждение вкусом.

Так, куриное филе, запеченное с цветной капустой и морковью под сырным соусом, не только удовлетворит гурманов, но и имеет эстетичный внешний вид.

Рыбные блюда очень полезны и не требуют большого количества гарнира.

Так, обжаренную в панировке рыбу можно просто посыпать жареным до золотистой корочки луком, немного сбрызнув лимонным соком.

Рис очень дружит с овощами, достаточно предварительно потушить их в небольшом количестве воды.

Не только полезны, но и вкусны запеченные тыква и кабачок со спагетти.

Для обеспечения разнообразия блюд по желанию можно добавлять к ним грибы или фасоль.

Мясные рецепты

Рулеты из филе индейки

В качестве начинки для блюда понадобятся свежие томаты, которые можно дополнить маринованными огурчиками и сыром.

Чтобы быстро и вкусно приготовить на ужин классический вариант, то для приготовления рулетов берем:

  • 800 граммов филе индейки;
  • свежие томаты – 3 штуки;
  • одна головка чеснока;
  • сметана и майонез для соуса в пропорции 2 к 1.

Мясо нарезают на стейки, толщиной 7 мм.

Чеснок мелко рубят и равномерно распределяют на каждом кусочке индейки.

Томаты нарезают слайсами, предварительно удалив плодоножку, раскладывают поверх чеснока, солят и немного перчат.

Некоторую часть сметанного соуса заливают поверх начинки для придания блюду сочности.

Затем сворачивают кусочки индейки с начинкой в рулеты, выкладывая их, друг за другом в емкость для выпекания с высокими краями.

Можно воспользоваться силиконовой формой.

Готовые рулеты заливают оставшимся соусом.

Предварительно разогрев духовку до 200 градусов, отправляют туда форму.

Общее время приготовления – 50 минут.

На гарнир подойдет отварная зеленая или консервированная фасоль, а также зеленый горошек.

Ужин по-деревенски

Это блюдо является лидером по скорости приготовления, если у хозяйки в холодильнике про запас будут отварное мясо и картофель.

Для его приготовления понадобятся:

  • отварная говядина – 200 гр.;
  • картофель в мундире – 5-6 штук;
  • яйца – 3 шт.;
  • томаты — 2 шт.;
  • одна луковица;
  • оливковое масло;
  • петрушка;
  • горчица – 1 ст. ложка;
  • соль, перец по вкусу.

Картофелины чистят, нарезают кусочками и отправляют на предварительно смазанную оливковым маслом сковороду со съемной ручкой.

Вслед за ним пойдет мясо, нарезанное и разобранное на волокна.

Ингредиенты быстро обжаривают до золотистого цвета.

На отдельной сковороде обжаривают лук, порезанный полукольцами, отправляют его на выключенную сковороду к картофелю и мясу.

Затем обжаривают томаты и тоже отправляют их к общему блюду, все тщательно перемешивая.

Теперь пришло время добавить зелень петрушки, посолить и поперчить.

Полученный состав заливают взбитыми до пены яйцами.

Прежде чем отправить в разогретую духовку на 15 минут, делают последний штрих: посыпают блюдо измельченным чесноком.

«Быстрые» рецепты из рыбы

Рыбный суп

Иногда в завершении трудового дня возникает потребность в жидкой горячей пище, особенно если до этого удавалось питаться исключительно одними бутербродами.

Тогда можно пренебречь правилом использования супа в качестве обеда и приготовить быстрый ужин в виде полезного и легкого рыбного супа.

Для приготовления понадобятся:

  • кусочки семги или форели – 200 гр.;
  • картофель – 3 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • одна луковица;
  • рис – 2 ст. ложки;
  • томатная паста – 2 ст. ложки;
  • лавровый лист;
  • зелень по вкусу;
  • перец черный горошком.

В кипящую в кастрюле воду кладут промытые и очищенные кусочки рыбы.

Образовавшуюся при варке пену удаляют.

Сразу добавляют луковицу, лавровый лист, соль и несколько горошков перца.

Натертую морковь добавляют к бульону, не обжаривая.

Рыба вместе с овощами и специями варится в течение 20 минут.

После этого из бульона вынимают рыбу, лук и лавровый лист, а на их место отправляют нарезанный картофель и крупу, продолжая варить.

Пока картофель варится, очищаем у сваренной рыбы кусочки от костей и готовим томатный соус.

Рыбу и соус вливают в суп за 5 минут до готовности, посыпают зеленью.

Видео-рецепт нежнейшего рыбного супа, который легко усвоится организмом:

Форель в сметане

Для выпекания понадобится большая (до 3 кг) рыба целиком.

Быстрый и не требующий изысканных ингредиентов рецепт.

Чтобы быстро приготовить вкусный ужин понадобятся:

  • форель массой 1 — 1,5 кг.;
  • сметана – 300 гр.;
  • горчица – 50 гр.;
  • лимон – 0,5-1,5 штуки, по вкусу;
  • соль, перец.

Сначала готовят соус, тщательно смешивая сметану и горчицу.

Форель моют, чистят, вынимают внутренности, удаляют голову с плавниками и хвостом.

Рыбу с обеих сторон сбрызгивают лимонным соком, солят и перчат.

Далее обильно смазывают соусом одну сторону форели, затем переворачивают, чтобы сделать порционные надрезы и тоже смазать сметанным соусом.

Для выпекания форели массой до 1,5 кг. понадобится 20 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Если блюдо передержать, то оно может получиться пересушенным.

На гарнир подают салат из помидоров и огурцов, либо обжаренный до золотистой корочки лук, который выкладывают прямо на кусочки готовой рыбы.

Вечерние блюда из круп и овощей

Фаршированный кабачок

Для приготовления необходимо взять:

  • кабачок большой – 1 шт.;
  • мясной фарш – 400 гр.;
  • рисовая крупа – 150 гр.;
  • сметана – 200 гр.;
  • сливки – 100 мл.;
  • томатная паста – 1 ст. ложка.

Фарш лучше брать смешанный, из говядины и свинины, либо окорочковый в равных пропорциях.

Рис отваривают, немного не доводя до готовности.

Помытый кабачок нарезают на кружочки толщиной 2 см, удаляют кожуру и аккуратно вынимают сердцевину.

Далее к фаршу добавляют рис и тщательно перемешивают, солят и добавляют перец.

Полученную начинку выкладывают внутрь каждого кабачка.

Для соуса смешивают сметану, томатную пасту и сливки.

Для блюда используют широкую кастрюлю, на дно которой выливают небольшое количество соуса, затем аккуратно укладывают фаршированные кружочки рядами, проливая каждый новый соусом.

Когда последний слой кабачков будет помещен в кастрюлю, добавляют воду так, чтобы фаршированные кружочки полностью скрыть.

Кастрюлю закрывают крышкой.

Доведя блюдо до кипения, томят под крышкой в течение получаса.

Если вы хотите запекать кабачки в духовке, то следующее видео продемонстрирует пошагово все процессы готовки:

Запеканка из цветной капусты с геркулесом

Практически всегда в блюдах из круп и овощей принято использовать рис.

Чтобы разнообразить меню, самое время обратить свой взор и на другие крупы.

Для приготовления запеканки понадобятся:

  • цветная капуста – 200 гр.;
  • геркулес – 1/5 стакана;
  • сливки – 1/5 стакана;
  • луковица – 1 шт.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сыр твердый тертый;
  • масло сливочное для смазки формы.

В отдельной посуде геркулес заливают горячими сливками.

Капусту опускают в подсоленную горячую воду на 5 минут с целью устранения горечи, вынимают и разбивают на отдельные соцветия.

Луковицу мелко нарезают и обжаривают.

В емкость для взбивания отправляют соцветия и набухший в сливках геркулес, слегка перемалывают блендером.

Затем к составу добавляют лук, зелень по вкусу и соль, дают немного остыть.

Все тщательно перемешивают с добавлением яйца, укладывают в форму для выпекания, посыпая тертым сыром.

Отправляют в духовку на 10 минут.

Холодные закуски для быстрого ужина

Салат с копченой колбасой и фасолью

Быстро и просто приготовить ужин помогут такие ингредиенты:

  • салями или сервелат – 150 гр.;
  • вареные яйца – 2 шт.;
  • фасоль консервированная – 200 гр.;
  • морковь – 1 шт.;
  • луковица – 1 шт.;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • растительное масло для обжарки;
  • майонез по вкусу.

Лук чистят и нарезают, морковь трут на крупной терке.

Овощи обжаривают на сковороде в течение 10 минут.

Колбасу нарезают соломкой, вареные яйца измельчают с помощью мелкой терки, отправляют ингредиенты в салатницу.

Выкладывают туда же чуть остывшие овощи со сковороды, добавляют фасоль, предварительно слив сок.

Чеснок измельчают, посыпают салат и все тщательно перемешивают.

При желании добавляют 1 ст. ложку майонеза.

Салат «Провансаль»

Очень полезный, готовящийся в разных вариациях салат, который может стать любимым для всех членов семьи.

Единственной его особенностью можно считать то, что, постояв немного в холодильнике, он немного теряет свои вкусовые качества и внешний вид.

Поэтому рекомендуется употреблять его сразу после приготовления.

  • капуста свежая – 1 кг;
  • морковь – 1 шт.;
  • перец болгарский сладкий – 1 шт.;
  • сахар – 2 ст. ложки;
  • соль по вкусу;
  • уксус яблочный — по вкусу;
  • масло растительное – по вкусу;
  • лук репчатый – 1 шт.

Капусту нарезают тонкой соломкой и отжимают.

Натертую на крупной терке морковь добавляют к капусте.

Нарезают лук, солят, добавляют сахар, затем поливают овощи растительным маслом и тщательно перемешивают.

В салат вливают уксус, снова перемешивают.

Совет: для того, чтобы дополнить это необычайно вкусное блюдо можно положить в него несколько ложек консервированной кукурузы, пропаренные сухофрукты, и даже кусочки апельсина или груши.

Все зависит от настроения хозяйки, а также от возможностей холодильника.

Быстрая шаурма

Для приготовления шаурмы в домашних условиях необходимо знать несколько секретов, которые помогут достичь качества блюда.

Лаваш для блюда должен быть свежий, чтобы избежать нежелательных порывов.

Для более долгого хранения хранить его лучше в морозилке, а непосредственно перед приготовлением оттаивать в холодильнике, избегая резких перепадов температуры.

При желании, лаваш можно заменять тортильей либо питой.

Шаурма не развалится, если начинку завернуть в мясо.

Остывшую шаурму никогда не подогревают в микроволновке, для этого используют сковороду.

Любители гречки могут тоже быстро сообразить ужин и для этого не потребуется много продуктов. Рецепт приготовления полезной гречки с тушенкой в мультиварке.

Если до прихода гостей осталось совсем немного времени, то здесь вы можете найти рецепты быстрой пиццы для вашей компании.

Многие из вас, наверняка, скажут, что самое быстрое блюдо — это макароны. Поставил воду, сварил и все. Так вот для этого случая наши эксперты представляют целый ряд разнообразных соусов и подлив, чтобы обычные макароны стали особенно вкусными — http://notefood.ru/retsepty-blyud/vtory-e-blyuda/retsepty-prigotovleniya-podlivy-k-makaronam.html

  • тонкий лаваш – 3 шт.;
  • куриная грудка – 1 шт.;
  • огурцы – 3 шт.;
  • томаты – 3 шт.;
  • луковица – 1 шт;
  • капуста белокочанная – 200 гр.;
  • морковь по-корейски – 200 гр.;
  • сыр твердый – 200 гр.;
  • майонез и кетчуп для соуса.

Капусту нарезают тонкой соломкой и отжимают, просолив.

Также соломкой нарезают огурцы, томаты дольками, луковицу полукольцами.

Сыр натирают на крупной терке.

Грудку нарезают на кусочки и обжаривают с добавлением специй.

Ингредиенты начинки располагают на лаваше слоями, поливают соусом, затем края лаваша заворачивают.

И, конечно же, вы можете посмотреть видео, в котором покажут как правильно уложить все ингредиенты в шаурму и завернуть ее:

Кулинарные советы

Если не удалось вовремя снять пену с бульона, необходимо влить в него стакан воды.

В таком случае, пена заново поднимется.

Чтобы ускорить процесс варки картофеля, в кастрюлю кладут кусочек сливочного масла.

Яйца при варке не будут трескаться, если в воду добавить соль.

Свежие вареные яйца чистятся лучше, если после варки дать им постоять в холодной воде.

Лавровый лист не оставляют в супе, это портит блюдо.

Как оказалось, при желании можно потратить совсем немного времени на приготовление ужина, сделав трапезу настоящим украшением всего дня.

В погоне за недостающими калориями важно не переборщить и помнить, что тяжелый плотный ужин вместе с чувством сытости принесет организму лишь вред.

Если трапеза достаточно жирная, то от десерта в виде пирожных и конфет лучше отказаться.

Блюда из круп и овощей не только придают силы, но и не утяжеляют желудок.

Нельзя забывать о рыбе и морепродуктах, обязательно время от времени включая их в свой рацион.

Ну и напоследок еще один вариант быстрого ужина, на который нужно минимум продуктов и времени:

Что приготовить на ужин побыстрей и попроще? Лучшие рецепты для ребенка и мужа

Ужин – это, как правило, последний прием пищи в течение дня, однако он обычно самый приятный, поскольку можно расслабиться и, никуда не торопясь, насладиться трапезой. Кроме того, в это время вся семья собирается вместе за одним столом и делится новостями за день. Конечно, особое место занимает праздничный ужин, к которому нужен особый подход. В любом случае это важный прием пищи, и вопреки пословице, что его следует отдать врагу, мы хотим, чтобы наше питание на ужин было разнообразным и вкусным и при этом не требовало много времени на подготовку.

Проблема быстрых ужинов

Повезло тем семьям, где дома всегда кто-то есть, кто мог бы встретить вас с работы и сытно накормить. К сожалению, реалии современного мира предполагают, что все члены семьи работают или учатся и только вечером собираются вместе и, как правило, за столом. Готовить же приходится хранительнице домашнего очага, и неважно, насколько она устала после работы. Поэтому хозяюшки всего мира задумываются над тем, что приготовить на ужин побыстрей и попроще, чтобы и семью накормить как следует, и не упасть от бессилия. Заключительный прием пищи должен быть в первую очередь сытным и питательным, но при этом не содержать лишних и вредных жиров и быстрых углеводов, ведь наш желудок работает всю ночь, и не стоит его перегружать.

Главная проблема ужинов – это время их приготовления. Большинство блюд требует длительной разделки продуктов, а еще стоит учитывать сам процесс готовки. Не хочется тратить свое драгоценное свободное после работы время на стояние у плиты, поэтому нужно искать такие рецепты, которые не займут особо много времени, но при этом позволят наесться вдоволь.

Если вы человек продуманный, то наверняка уже заранее знаете, что приготовить простое на ужин. Очень выгодной стратегией является приготовление заготовок, которые можно заморозить или просто держать в холодильнике до момента, когда они пригодятся. Например, если вы любите запеченную картошку, можно заранее, когда есть время, нарезать ее ломтиками, сложить в пакет для запекания, налить туда немного оливкового масла, засыпать любимых специй и оставить в холодильнике до ужина. Когда вы вернетесь с работы, все, что вам нужно будет сделать, это поставить ваш замаринованный картофель в духовку и заниматься своими делами, а уже через 30 минут ужин будет готов. Что может быть проще? И так можно поступить в большинстве случаев и любой рецепт сократить до 15 минут. Очень хорошо, если вы готовите ужины на неделю. Тогда все еще проще, потратьте в выходные часа три на заготовки, и после работы вам не придется корпеть над плитой или выдумывать, что же приготовить сегодня.

Выбор продуктов

Как известно, ужин не должен быть тяжелым и жирным, иначе вы просто не сможете уснуть, а утром будете испытывать дискомфорт. Поэтому очень важным моментом является выбор продуктов и способ их приготовления. Это отнюдь не значит, что вечером можно есть только салаты или рыбу. Совсем даже нет, просто убавьте количество масла при жарке и замените тяжело перевариваемые продукты на более легкие. Отличным вариантом для ужина станет рыба или курица, это легкое белое мясо, которое быстро переваривается и дает организму все необходимые вещества. А уж полезных способов приготовления превеликое множество, особенно если у вас дома есть пароварка или мультиварка. Крайне важно запомнить, что кушать на ужин следует и растительную пищу. Обязательно добавьте салат к вашей трапезе, и тяжести в животе вы не почувствуете. И еще один момент, на который стоит обратить особое внимание, это сочетание продуктов. Если вы готовите мясо, то не нужно на гарнир подавать картофель или макароны, такое сочетание пусть и вкусное, отнюдь не полезное и совсем не годится для ужина. Не забывайте про супы, их можно приготовить как из мяса, так и из овощей и грибов, а чтобы они были сытнее, добавьте немного крупы.

Говядина на ужин

Одним из самых распространенных и популярных продуктов является мясо крупного рогатого скота, а именно говядина. Из нее можно приготовить огромное количество разнообразных блюд, как первых, так и вторых. Все зависит от того, какую часть туши вы используете в конкретном случае. Если это мясо на косточке, то можно приготовить наваристый бульон для супа, а если это ребрышки, то они просто созданы для запекания, но лучшей частью является филейная вырезка, с ней можно сделать все, что угодно. Давайте рассмотрим несколько примеров того, что приготовить на ужин побыстрей и попроще из этого замечательного продукта.

Бефстроганов

Знаменитое блюдо и любимое многими. Для него вам понадобится филе говядины, лук, чеснок (2-3 зубчика), перец, соль, немного сливочного масла и сливки (20%). Набор продуктов небольшой, но блюдо получается очень вкусным и нежным. Промойте мясо под струей проточной воды и нарежьте его на небольшие полоски-ломтики. На сковороде разогрейте подсолнечное масло и выложите в него мясо. Обжарьте его на небольшом огне до румяной корочки. Измельчите лук и чеснок и добавьте к мясу, посолите и поперчите. Когда лук размякнет, залейте все сливками и добавьте столовую ложку сливочного масла, чтобы смесь не расслоилась. Осталось только дождаться, когда у вас получится мясо в густом сливочном соусе. Всегда можно немного изменить рецепт и добавить ваших любимых специй.

Говядина на ужин отлично сочетается с овощами, поэтому гуляш – отличный выбор, мясо получается мягким и просто тает во рту. Приготовление займет у вас максимум минут 35, причем на подготовку продуктов уйдет всего 5 минут. Кусок говядины нарежьте на кубики, лук и чеснок мелко порубите, помидоры окуните на 2 минуты в кипяток, удалите кожицу и мелко нарежьте, болгарский перец порежьте на небольшие ломтики. Вот и вся подготовка, осталось только обжарить мясо со всеми овощами, залить кипятком и дать потушиться минут 20-30. Готовить желательно в сотейнике или кастрюле. Не забудьте также про соль с перцем и лавровый лист. Используя такой же принцип, можно приготовить и рагу, тогда можно добавить еще и кабачки, а мяса взять поменьше, получится более диетический вариант.

Свинина на ужин

Следующим популярным продуктом является свинина. Считается, что это очень жирное мясо. Однако если взять филейную часть, так называемые уголки, то там вы не увидите ни единой прожилки с жиром. Лучший способ приготовить этот продукт – это запечь его или потушить, тогда мясо получается мягким и нежным. Не забывайте, что все рецепты можно доработать с учетом того, что часть приготовлений вы сможете сделать заранее в целях экономии времени. Ниже описано, как можно сготовить быстрые блюда на ужин.

Мясо по-французски

Это очень простой рецепт, и по вкусу он придется практически каждому. Вам понадобится свиное филе, его можно порезать на ломтики и отбить, а можно сразу нарезать на небольшие кусочки. Подготовьте противень и смажьте его растительным маслом. Духовку разогрейте до 180-200 градусов. Итак, подготовленное мясо выложите одним слоем на противень, посолите и поперчите. Далее очередь лука и грибов, обжарьте их в небольшом количестве растительного масла до полуготовности и залейте сметаной, тушите 5 минут (не больше). Затем вылейте грибную смесь на свинину и щедро засыпьте все тертым сыром, по желанию можно посыпать петрушкой или укропом. Поставьте в духовку и пеките 25-30 минут. Можно приготовить все заранее, сложить в форму для выпечки и заморозить. Когда настанет время ужина, просто поставьте форму в духовку также на 25-30 минут.

Свинина в рукаве

Вы все еще задаетесь вопросом о том, что приготовить на ужин побыстрей и попроще? Вам помогут пакеты и рукава для запекания, в них готовить очень просто, быстро и вкусно. Сделайте заготовки на неделю вперед и заморозьте, что может быть проще? Свинину нарежьте на кусочки и замаринуйте в любимых специях и на выбор в масле, в кефире или в апельсиновом соке. Останется только проткнуть пакет, чтобы был выход горячему воздуху, и поставить в духовку на 30 минут при температуре 180-200 градусов. Можно приготовить главное блюдо и гарнир в одном пакете. Просто сложите вместе с мясом все овощи, которые хотели бы. Это могут быть болгарский перец, кабачки, баклажаны, брокколи или цветная капуста.

Курица и индейка на ужин

Выше уже упоминалось, что кушать на ужин следует продукты, которые не вызовут тяжести в желудке и не помешают здоровому сну, поэтому курица или индейка – идеальный вариант. Еще одним преимуществом птицы является то, что она сочетается практически со всеми продуктами, поэтому не придется долго ломать голову над выбором гарнира. Что касается времени, то практически любое блюдо с этим ингредиентом быстро готовится.

Куриные шашлычки с ананасом

Для приготовления этого достаточно экзотического блюда вам понадобится куриная грудка, а именно филе, из расчета одно филе на человека. Кроме того, нужен будет ананас, можно использовать как свежий, так и консервированный. Филе нарежьте на кубики, сложите в мисочку и залейте соевым соусом, добавьте черный перец, натертый чеснок и, если вам нравится аромат индийского карри, то половину чайной ложки этой замечательной специи. Оставьте мариноваться минут на 10-15, не больше. Ананас также следует нарезать кубиками. Замочите шпажки в воде, чтобы они не подгорели в духовке. Нанизывайте поочередно курицу и ананас, готовые шашлычки выкладывайте на противень. Духовку разогрейте до 180 градусов и поставьте туда противень на 20 минут. На гарнир можно подать рис или картофельное пюре. Это блюдо можно приготовить и без шпажек, а просто запечь все в фольге. Также этот рецепт пригодится вам, если вы не знаете, что приготовить на праздничный ужин. Маленькие шашлычки с экзотическим вкусом наверняка придутся по вкусу вашим гостям.

Куриные голени, запеченные с чесноком

Возьмите куриные голени и замаринуйте их в кефире со специями минут на 30, выложите на противень или в форму для запекания и готовьте в духовке при 180 градусах минут 30. Это блюдо очень простое и не требует особых навыков. В кефирный маринад можно добавить 2-3 зубчика чеснока, лук и лавровый лист для запаха, а также любые специи на выбор.

Индейка с овощами по-мексикански

Сейчас во многих супермаркетах стали продавать уже разделанную индейку, для приготовления этого блюда вам понадобится стейк из грудки. Его необходимо будет разрезать на небольшие кусочки. Также вам понадобится болгарский перец, помидор, лук, чеснок, томатная паста, консервированная кукуруза и специи. Разогрейте масло в сковороде, нарежьте крупными кусочками лук и чеснок и припустите на масле до мягкости. Затем в сковороду положите индейку, обжаривайте до тех пор, пока мясо не побелеет. Болгарский перец отчистите от семян и нарежьте на крупные ломтики. Поставьте огонь на максимум, обжаривайте мясо и перец, пока они не подрумянятся. Отчистите помидор от кожуры, ошпарив его кипятком, и натрите на терке. В этой массе разведите столовую ложку томатной пасты и жидкости, в которой была замаринована кукуруза. Залейте то, что получилось, в сковороду, по необходимости добавьте воды, чтобы она покрыла все мясо. Положите кукурузу и специи по вкусу, если любите поострее, то обязательно добавьте щепотку красного кайенского перца. Тушите минут 10 до готовности, затем насыпьте рубленой зелени, и можно снимать с огня. Получится очень много ароматного и вкусного соуса, в который так приятно обмакивать ломтики хлеба. Обязательно попробуйте этот рецепт.

Рыба на ужин

Что может быть лучше вкусной, нежной и легкой рыбки на ужин? Особенно если это морская рыба, ведь в ней так много полезных микроэлементов. Конечно, это не слишком привычный продукт для жителей средней полосы, однако в замороженном виде можно найти практически любую рыбку, от форели до минтая.

Стейк из семги

Полуфабрикат, который вам нужно будет приобрести, прямо так и называется. Его очень легко и быстро готовить, а набор специй минимален. Вы можете приготовить его на сковороде или запечь в фольге, в обоих случаях вы получите превосходное блюдо. Чтобы запечь, нужно предварительно слегка замариновать стейк, полив его небольшим количеством лимонного или лаймового сока, посыпать солью и перцем. Затем обернуть в фольгу и выпекать 15-20 минут при температуре 185 градусов. Отлично к такому блюду подойдет чесночно-сливочный соус, для него вам нужно будет припустить измельченный чеснок в оливковом масле, а затем залить сливками и дождаться, когда они упарятся, и добавить специи по вкусу.

Рыба в кляре

Если вас интересует, что приготовить на ужин недорого, то минтай или морской окунь – лучший выбор, стоят они дешевле, чем курица, а готовятся даже быстрее. Можно просто нарезать рыбу и обжарить, а можно предварительно окунать в кляр. Последний готовится из яйца, муки и воды. Смешайте все до консистенции густой сметаны. К рыбе можно подать рис или салат.

Гарниры и салаты

Помимо мяса, на ужин следует подавать овощи или крупы. Из овощей отличным гарниром станут кабачки, стручковая фасоль и болгарский перец. Чтобы сэкономить время приготовления пищи, можно купить уже готовую овощную смесь, которые в большом ассортименте продаются в замороженном виде. Все, что нужно, это слегка обжарить их на сковороде с добавлением томатной пасты, причем размораживать их не придется.

Рис с овощами

Если вы готовите ужин на скорую руку, то этот рецепт придется вам как раз кстати. Овощи можно выбрать абсолютно любые, кроме картофеля, но наиболее выгодное сочетание – с мексиканской смесью. В нее обычно входят кукуруза, горошек, лук, морковь, стручковая фасоль и перец. Обжарьте смесь на растительном масле до мягкости, затем добавьте стакан риса, перемешайте, рисинки станут прозрачными, затем залейте все стаканом воды. Посолите, поперчите, можно добавить соевый соус, накройте крышкой и варите 15-20 минут до готовности. Это достаточно питательный гарнир, поэтому его следует подавать к легкому мясу типа курицы или рыбы.

Картофель, запеченный со специями

Картофель – это излюбленный гарнир во всем мире, из него можно приготовить тысячи блюд. Но чаще всего кушанья либо тяжело готовить, либо очень долго, а ведь хочется выбрать рецепты на ужин простые и быстрые. Лучший выход – это запечь картофель со специями, готовиться он будет минут 30, но на подготовку уйдет едва ли 5 минут. Если у вас есть возможность купить молодой картофель, то он подойдет лучше всего. Нужно почистить и нарезать овощи небольшими ломтиками и выложить в посуду, в которой собираетесь запекать. Полейте все небольшим количеством растительного масла, посыпьте специями и солью и перемешайте. Из специй лучше выбрать базилик и розмарин, они идеально подходят к картофелю. Поставьте форму в духовку, разогретую до 200 градусов.

Макароны с сыром

Это уже не совсем гарнир, скорее самостоятельное блюдо. Оно придется по вкусу как взрослым, так и детям. Отварите макароны так, как делаете это обычно. Самое главное в этом рецепте – это соус. Готовится он на основе классического французского соуса бешамель. Два стакана молока подогрейте с лавровым листом, луковицей и двумя зубчиками чеснока, процедите. В сотейнике растопите столовую ложку сливочного масла и добавьте столовую ложку муки, перемешайте и залейте молоком. Варите до тех пор, пока смесь не начнет загустевать, затем снимите с огня добавьте соль, перец, оригано и тертый на терке сыр. Сыра можете взять неограниченное количество, столько, сколько вам нравится. Макароны сложите в форму для запекания и залейте смесью, можно дополнительно посыпать сверху сыром и зеленью. Поставьте в духовку на 10-15 минут, и готово. Это идеальный вариант для тех, кто ищет, что приготовить на ужин побыстрей и попроще.

Греческий салат

Пожалуй, самый вкусный салат, при этом простой до невозможности. Классический рецепт предполагает следующий набор продуктов: болгарский перец (спелый и сочный), мясистый помидор, пара хрустящих огурчиков, маслины без косточек и, конечно же, сыр фета, именно он делает этот салат греческим. По желанию можно добавить листьев салата, например романо или айсберг, они практически не имеют своего вкуса, но очень сочные. Все овощи крупно порезать и смешать с маслинами, сыр нарезать кубиками и разложить сверху. Еще один важный момент – это специи, обязательно добавьте базилик и орегано, они отлично дополнят вкус этого средиземноморского блюда. В качестве заправки используйте нерафинированное оливковое масло с лимонным соком.

На ужин ребенку

Дети, как и взрослые, любят вкусно покушать, однако стоит учитывать разницу в рационе. Ужин для детей – это способ восстановить затраченную за день энергию, поэтому он должен быть сытным и питательным. При выборе продуктов лучше ограничиться овощами, творогом или фруктами, можно предложить ребенку сухофрукты или орехи. Есть также список продуктов, которые противопоказаны детям в вечернее время суток, к таким относятся копчености, майонез, слишком соленая или жирная пища, кроме того, говядина или свинина на ужин ребенку крайне нежелательны.

Сырники с ягодным соусом

Это самый выгодный вариант для детского ужина, а готовить их быстро и просто. Возьмите пачку маложирного творога, добавьте туда одно яйцо и хорошенько разотрите. Две столовые ложки муки, сахар и щепотку соли нужно добавить к творожной смеси и также хорошо перемешать. Для ароматизации можно взять немного ванилина, сушеные фрукты или ягоды. Из полученной смеси следует слепить сырники, обвалять их в муке и обжарить в небольшом количестве масла с двух сторон до золотистого цвета. Ягодный соус можно приготовить из любых ягод, а благодаря существованию замороженных продуктов можно полакомиться таким соусом даже зимой. Все, что нужно сделать, это припустить небольшое количество выбранных плодов в воде с сахаром. Полейте готовые сырники соусом и посыпьте сахарной пудрой.

Картофельные котлетки

Отварите две-три клубня картофеля в мундире до готовности и дайте ему немного остыть. Очистите кожуру и натрите на крупной терке. В полученную массу добавьте предварительно взболтанное яйцо, три столовых ложки муки, натертый сыр, зелень, соль и немного перца. Хорошенько перемешайте полученную картофельную смесь и сформируйте небольшие котлетки. Нагрейте масло в сковороде и обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки. Подавайте со сметаной и зеленью.

Все перечисленные в статье примеры блюд достаточно просты и не требуют дополнительных навыков или особых умений, кроме того, приготовление займет у вас не более 30-40 минут. Теперь вы знаете, как и что приготовить быстро, вкусно на ужин.

Зачем нужен крошечный карман на джинсах? Все знают, что есть крошечный карман на джинсах, но мало кто задумывался, зачем он может быть нужен. Интересно, что первоначально он был местом для хр.

Эти 10 мелочей мужчина всегда замечает в женщине Думаете, ваш мужчина ничего не смыслит в женской психологии? Это не так. От взгляда любящего вас партнера не укроется ни единая мелочь. И вот 10 вещей.

Как выглядеть моложе: лучшие стрижки для тех, кому за 30, 40, 50, 60 Девушки в 20 лет не волнуются о форме и длине прически. Кажется, молодость создана для экспериментов над внешностью и дерзких локонов. Однако уже посл.

13 признаков, что у вас самый лучший муж Мужья – это воистину великие люди. Как жаль, что хорошие супруги не растут на деревьях. Если ваша вторая половинка делает эти 13 вещей, то вы можете с.

Почему некоторые дети рождаются с “поцелуем ангела”? Ангелы, как всем нам известно, относятся доброжелательно к людям и их здоровью. Если у вашего ребенка есть так называемый поцелуй ангела, то вам нечег.

11 странных признаков, указывающих, что вы хороши в постели Вам тоже хочется верить в то, что вы доставляете своему романтическому партнеру удовольствие в постели? По крайней мере, вы не хотите краснеть и извин.

Соль по вкусу

Что приготовить быстро на ужин, что приготовить рецепты

Что приготовить быстро на ужин, рецепты
Что приготовить рецепты

Рецепты быстрого и вкусного ужина. Рецепты вкусных блюд на ужин на каждый день. Мы идем или едем с работы домой, по дороге есть немного времени чтобы заскочить в магазин и купить продукты. Еще есть немного времени чтобы из этих продуктов приготовить вкусный ужин.

А что купить из продуктов и что приготовить на ужин? Я собрал в одном месте свои рецепты вкусного и быстрого ужина. Завтра на работу, поэтому мы не располагаем большим запасом времени.

Смотрите, выбирайте свои рецепты что приготовит ь для быстрого ужина. Если есть свои рецепты, то буду рад их приготовить у себя дома, сфотографировать результат и разместить на этом сайте.

Ужин – это завершение дня, и то каков он будет – окажет влияние на следующий день. И так далее. На ужин можно приготовить просто салат, а можно запечь рыбу, пожарить мясо. В зависимости от сезона меняются наши предпочтения в еде. Зимой ужин может быть более плотным, а летом наоборот – легким. У нас много детей и для них семейный ужин – это всегда здорово. Ужин – это время когда вся семья собирается вместе. Что приготовить рецепты – смотрите, выбирайте, готовьте.

Источники: http://notefood.ru/retsepty-blyud/vtory-e-blyuda/bistroe-prigotovlenie-vkysnogo-uzhina.html, http://fb.ru/article/139137/chto-prigotovit-na-ujin-pobyistrey-i-poprosche-luchshie-retseptyi-dlya-rebenka-i-muja, http://solpovkusu.ru/edimdoma/bystrouzin.html

Щука запеченная в духовке со сметаной на подушке из овощей

Щука запеченная в духовке со сметаной и овощами — наше традиционное домашнее блюдо. Как правило, для готовки мы используем филе достаточно крупной рыбы, которую невозможно приготовить целой. Обычно, после удачной рыбалки, крупная щука чистится и разрезается на куски весом 1-1.5 кг. По мере необходимости заготовка размораживается и используется для приготовления домашних блюд.

Пресноводная щука — распространенный хищник, приспособленный к жизни в весьма неблагополучных условиях. Щука — желанный трофей для рыбаков, объект целенаправленного лова. Хотя, впрочем, достаточно часто попадается во время ловли других видов хищника. Существует множество легенд и сказок, связанных со щуками. Ну, во-первых, сказка о Емеле. Или милая история о гигантской щуке Фридриха II, которая признана фальсификацией. Или бездоказательная 200-летняя щука Бориса Годунова.

Щучье мясо содержит крайне мало жира, что делает его диетическим, но, к сожалению, достаточно «сухим» и плотным. Часто говорят, что мясо щуки очень «белковое», что верно — содержание белка в филе может составлять 20% и более. Мясо крупной рыбы, хоть и вкусное, но содержит заметные косточки, которые легко удаляются во время еды. Мелкая щука, если кому-то взбредет в голову ловить и есть щурят, достаточно нежная и косточки практически незаметны.

С кулинарной точки зрения щука идеальная рыба для котлет из щуки. Удивительно, но современные мясорубки, при измельчении рыбы в фарш, не перемалывают косточки, и они собираются перед решеткой и легко удаляются. Тушеная рыба, по любому рецепту, отлично получается из щучьего мяса, причем косточки практически растворяются в мясе. Несколько раз мы готовили рыбу по-китайски, филе щуки кусками с обилием специй и соуса — удивительное блюдо с мягким и приятным вкусом.

Щука запеченная в духовке с соусом и овощами готовится несложно, как и щука в сметане. Принцип приготовления — запекание кусков филе, смазанных сметанным соусом, в духовке под воздействием сухого жара. В качестве гарнира используются сезонные овощи.

Чтобы щука получилась сочной, перед термообработкой рыба смазывается соусом на основе домашней жирной сметаны. Корочка из соуса позволяет сохранить внутри кусков рыбы всю влагу и вкусные соки. Сметана, по своей сути, кисломолочный продукт, достаточно жирный и легко запекается, образуя корочку. Прием смазывания запекаемых продуктов сметаной или даже запекание непосредственно в сметане, широко используется. Известнейшее блюдо — караси в сметане, одно только воспоминание бросает в дрожь.

Что я придумала готовить из баклажанов. Полезный ужин в духовке быстро | Худею со 100 кг

После предыдущего поста мне очень сложно снова начинать писать на обычные темы, а тем более — про еду.

Если вы пропустили и не понимаете, о чем речь — можете сходить на основную страницу и почитать. Но не сильно советую. Первый раз такое, да? Где это видано, чтобы блогер не мечтал, чтобы его пост прочитали все-все-все.

Просто этот пост сложный и на ужасную тему. Я в нем прошу максимально его распространить, но из этого поста про еду уже не советую туда отправляться. Ибо тема отвратительная и потом есть вы уже не сможете.

Но мне всё-таки надо двигаться дальше, как бы меня не задело то событие. Поэтому я решила начать возвращаться к теме канала с очень лёгкого поста.

Не так давно я писала, что за лето вырастила очень много красивых баклажанов. Воть:

Сижу на кортах как гопник 🙄😆

Сижу на кортах как гопник 🙄😆

И я спрашивала у вас, что можно приготовить из баклажанов, чтобы их полюбить? Вот под этим постом куча полезных комментариев с рецептами и идеями из баклажанов. Можете пользоваться идеями моих читателей, думаю, это будет им приятно и вам полезно.

Я тоже буду пользоваться всеми этими рецептами и со временем их все перепробую. Потому что у меня их много, повторяюсь 😆

Уже готовила вкусный салат из слегка подвареных баклажанов. И сама придумала простейшее блюдо. Сейчас покажу. Это был чистый экспромт, но оказалось, что есть можно.

И было так красиво, что я не могла не выложить.

Выложила в форму для запекания куриные бедра, они жирненькие, масла не надо. Сверху специи, зелень и овощи. В моем случае томаты, перец и баклажаны.

И запекала в духовке (по времени — столько, сколько понадобится для готовности куриного мяса).

Все, выдуманное мной блюдо готово 😆

Интересно, что овощи при запекании не развариваются и не разваливаются как при варке или тушении и остаются красивыми.

Интересно, что овощи при запекании не развариваются и не разваливаются как при варке или тушении и остаются красивыми.

Все рецепты на моем канале ищите по ссылке #рецепты_худею100 Там рецептов не много, но все — избранные. Можете даже подписаться на этот тег и получать в ленту только мои полезные посты.

❓❔ Надо какое-то название придумать этой курочке с баклажанами. Давайте вместе? Что-нибудь необычное и поэтичное 😆

Индейка в панировке в духовке

Уровень сложности

Легкий

Время приготовления

1 час 10 минут

Количество порций

5

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

190ккал

Углеводы

2.6 грамма

Если у вас закончились идеи, что быстро приготовить на обед или ужин, то предлагаем рецепт запеченной индейки в панировочных сухарях. Мясо получается очень вкусным, а панировка помогает сохранить его нежным и сочным. Такую индейку можно подавать в горячем виде с овощным салатом, кислым соусом, спагетти, отварным рисом или картофелем. В холодном виде блюдо послужит перекусом или начинкой для лаваша.

Способ приготовления

1. Промываем филе индейки и обмакиваем его бумажными полотенцами. Слегка отбиваем кухонным молотком и нарезаем ломтиками толщиной примерно 1 см.

2. Выкладываем мясо в глубокую миску. Добавляем соль, итальянские травы и соевый соус. Маринуем в течение 20 минут.

3. По истечении указанного времени насыпаем в тарелку панировочные сухари, обваливаем в них филе с двух сторон.

4. Сливочным маслом обильно смазываем форму для запекания. На каждый кусок кладем по кусочку сливочного масла. Отправляем форму в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем 30 минут.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом

Как приготовить простые и полезные рецепты на сковороде для ужина


Для опытных поваров и новичков автор кулинарной книги и диетолог Робин Миллер предлагает первоначальные рецепты для всей семьи, которые стоит готовить снова и снова.

Робин Миллер | Специально для The Arizona Republic

Хотя это звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой, с приготовлением пищи на сковороде вы можете приготовить, приготовить и подать на стол всю еду — от основного блюда до гарнира — одним махом.Готовить не только легко, когда ингредиенты готовятся вместе, смешиваясь и изменяясь по мере их обжаривания, в результате получается слой за слоем вкуса в каждом кусочке.

Здесь нет необходимости в модном оборудовании. Лучше всего подойдет большая прочная сковорода, но если у вас есть маленькие сковороды и вам нужно использовать две для полного обеда, это тоже подойдет. Преимущество приготовления пищи на противне заключается в том, что борта низкие (по сравнению с формой для запекания или жаровни), поэтому все края пищи на сковороде подвергаются прямому нагреву, что приводит к сильному подрумяниванию.

Хотя ужин на сковороде можно приготовить практически из любой комбинации мяса, овощей и специй, в приведенном ниже примере нежная курица приправлена ​​свежим лимоном, чесноком, розмарином и небольшим количеством дижонского соуса, а затем обжарена вместе с картофелем и болгарский перец.

Во время приготовления блюда ароматный маринад и пикантные соки из курицы усиливают вкус овощей, которые карамелизируются до совершенства. Блюдо свежее и легкое, и, хотя оно готовится из очень небольшого количества ингредиентов, его вкус становится восхитительным.В этом вся прелесть приготовления на сковороде.

Наполните свою кладовую: 20 советов и идей по приготовлению еды, которые помогут вам начать новый год

Можно ли приготовить курицу и овощи на одной сковороде?

Запекание мяса и овощей на сковороде гарантирует идеальное приготовление каждого кусочка, от внешнего края до влажной середины. А сильный жар духовки красиво все подрумянивает, не требуя от вас постоянного помешивания и внимания. Почему важно подрумянивание? Потому что «коричневый» означает «аромат».

Нет никаких правил, когда речь заходит о том, какое мясо и овощи использовать, просто знайте: все, что вы обжаривали по отдельности, вероятно, можно объединить в полноценное блюдо. Хитрость заключается в том, чтобы убедиться, что продукты, с которыми вы работаете вместе, приготовятся одновременно.

Чтобы гарантировать успех каждый раз, нарежьте все ингредиенты одинакового размера и формы (когда это возможно). Если вы работаете с целыми куриными грудками, свиными отбивными или стейками, их, вероятно, потребуется заранее приготовить.

Например, если вы готовите свиные отбивные и спаржу, отбивным может потребоваться 5–10-минутная фора (спаржа должна добавляться, когда остается около 10 минут). Курица и картофель могут начать готовиться вместе, а болгарский перец следует добавить в сковороду в течение последних пяти-десяти минут приготовления.

Следуя простой таблице времени запекания, вы можете поэтапно планировать свою сковороду, от самого длительного времени приготовления до самого короткого, хотя во многих случаях вы можете сложить все на противень, а духовка сделает все остальное.

Каково время запекания на противне?

Время приготовления зависит от размера продукта. Куриные грудки, стейки и свиные отбивные готовятся дольше, чем более мелкие и тонкие овощи, но при запекании в предварительно разогретой до 400 F духовке указанное ниже время является хорошей отправной точкой.

Куриные грудки и бедра: От 20 до 35 минут, в зависимости от размера, с костями или без костей (термометр для мяса должен показывать 165 градусов).

Стейки, гамбургеры и фрикадельки: 15–25 минут, в зависимости от размера и желаемой степени прожарки.

Свиные отбивные: 15-25 минут, в зависимости от толщины (термометр для мяса должен показывать 145 градусов).

Рыбное филе, креветки и морские гребешки: от 8 до 15 минут.

Картофель, сладкий картофель, свекла, морковь: 30–45 минут.

Брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста: 15–25 минут.

Кабачки, кабачки, сладкий перец, лук, помидоры: 10–20 минут.

Спаржа, стручковая фасоль, горошек: 10–20 минут.

Рецепт: Цыпленок с лимоном и розмарином на сковороде

Этот рецепт бесконечно разнообразен, поэтому не стесняйтесь использовать то, что у вас есть под рукой. Если вы хотите использовать куриные грудки или бедра без костей, сократите время приготовления примерно на пять-восемь минут.

Служит: 48: 4

Ингредиенты:

    • 2 столовые ложки оливкового масла, плюс Подробнее для покрытия картофель и перцы
    • 1 столовая ложка свежий лимонный сок
    • 1 чайная ложка Dijon горчица
    • 1 ½ чайной ложки листья свежего розмарина или 1 чайная ложка сушеных
    • 2 зубчика чеснока, измельченных
    • 2 ½ фунта куриных бедрышек без кожи или 1 фунт куриных грудок без кожи с костями
    • 1 фунт небольшого красного картофеля, очищенного и разрезанного пополам
    • 2 болгарских перца, любых цвет, нарезанный на 2-дюймовые кусочки, или 4-6 маленьких перцев, разделенных пополам и очищенных от семян
    • Соль и свежемолотый черный перец
    • Нарезанная свежая петрушка для подачи (по желанию)

    Подготовка:

    1. Разогрейте печь до 400 F.
    2. Застелите большой противень пергаментной бумагой или фольгой.
    3. В неглубоком блюде или сумке с застежкой смешайте оливковое масло, лимонный сок, дижонскую горчицу, розмарин и чеснок. Добавьте курицу и переверните, чтобы покрыть курицу маринадом руками. (В этот момент вы можете поставить курицу в холодильник на срок до 24 часов, если вы еще не готовы ее готовить.)
    4. Разложите курицу на подготовленной сковороде в один слой. Перемешайте картофель примерно с 1 столовой ложкой оливкового масла и разложите его вокруг курицы в один слой.Приправить курицу и картофель солью и черным перцем. Выпекать 25 минут.
    5. Смешайте болгарский перец с небольшим количеством оливкового масла. Осторожно снимите противень и разложите перец рядом с курицей и картофелем. Верните в духовку и запекайте еще от 5 до 10 минут или пока курица не станет золотисто-коричневой и не прожарится (термометр для мяса должен показывать 165 градусов), картофель не станет мягким , а перец слегка не обуглится.
    6. Достаньте противень из духовки и посыпьте курицу и овощи свежей петрушкой (если используете).Подавайте на тарелке или подавайте прямо из противня.

    Вопросы или комментарии? Напишите команде кулинаров по адресу [email protected]

    Как приготовить ужин на День благодарения в одной духовке

    Вопрос на миллион долларов, верно? Я давно хотел написать этот пост, и недавно у меня было несколько запросов на это. Итак, поехали. Как приготовить ужин на День Благодарения с одной духовкой.

    Хочешь узнать секрет? Нет никакого секрета. Требуется много планирования и организации, и со всем этим я здесь, чтобы помочь вам.Кроме того, нет «правильного способа» сделать это. Этот пост — просто руководство, которое поможет вам понять, как приготовить ужин на День Благодарения в одной духовке, но вам ни в коем случае не нужно делать именно так, как я говорю. Если вы уберете два или три совета, которые помогут вам в этот праздничный сезон, я сделал свою работу. Давайте погрузимся прямо в.

    Итак, вы устраиваете ужин в честь Дня Благодарения (или какое-либо большое мероприятие), у вас есть только одна духовка, и у вас небольшие учащенное сердцебиение. Поверьте мне, я понимаю. Я был здесь. Единственная разница между вами и мной в том, что я уже делал это много раз и с каждым разом становится значительно легче.С каждым разом вы узнаете больше и с каждым разом обретаете больше уверенности. На мой взгляд, единственный способ стать лучше в проведении таких крупных мероприятий — это проводить их последовательно. Даже если это означает только один или два раза в год. Если вы пропустите год, это может разрушить всю вашу игру. Как и все остальное, столкнитесь со своими страхами, и практика сделает лучше (я знаю, что практика делает совершенным, но я ненавижу эту поговорку, потому что это просто неправда). Тем не менее, практика 100% делает лучше. Останься со мной.

    Независимо от того, есть ли у вас одна духовка или две, эти советы помогут вам навести порядок и избежать стресса.Это цель, верно? Чтобы НЕ случился сердечный приступ. Давай сделаем это. Позвольте мне показать вам, как приготовить ужин на День Благодарения в одной духовке!

    Как приготовить ужин на День Благодарения в одной духовке

    1) Нет. Это правило номер один, которое я усвоил, устраивая у себя дома ужины на 25-30 человек. Это правило касается Дня Благодарения и/или любого другого праздника. Ваша одна печь не может делать все это сама по себе. Я имею в виду, что может, , но не обязан. Это время, чтобы использовать спасательный круг.ПУСТЬ ЛЮДИ ПРИНОСЯТ ВЕЩИ.

    Если быть до конца честным, я хуже всех в этом разбираюсь. Я помешан на контроле №1 и хочу отвечать за приготовление и подачу каждого блюда. Сделайте себе одолжение и отпустите его. Выберите несколько блюд (хотя бы одно или два), которые у вас нет для самостоятельного приготовления. Для меня это десерт. Я предпочитаю заниматься всем приготовлением пищи и не так сильно забочусь о выпечке. Так что пусть кто-нибудь принесет пирог, простой гарнир или просто все, от чего вы можете отказаться.Люди более чем счастливы внести свой вклад, и я думаю, что это действительно приятно, когда вовлекают семью и друзей.

    2) Давайте вернемся на секунду. Планирование начинается сейчас. Вам нужно составить список гостей. Напишите, сколько у вас будет взрослых и детей. ЗАПИШИ ЭТО. Даже если вы знаете число в своей голове, его запись может действительно помочь в процессе планирования. Я всегда считаю маленьких детей за 1/2, поэтому, если у меня 15 взрослых и 6 детей, я прихожу к 18 людям, когда дело доходит до еды.Сказав это, в такие праздники, как День Благодарения, люди ожидают объедков, поэтому я думаю, что можно переоценивать свою еду.

    3) Планируйте свое меню. На самом деле это самая важная часть всего процесса. Сделайте это сейчас. Не ждите до недели, прежде чем сделать это. А так же ЗАПИСАТЬ.

    Планирование меню требует максимальной организации, когда вы думаете о том, как приготовить ужин на День Благодарения в одной духовке. И это то, что я имею в виду, когда говорю, что одна ваша печь не может делать все сразу.Это время, чтобы воспользоваться другими вашими приборами. Достаньте мультиварку, кастрюлю быстрого приготовления, плиту и даже гриль! У вас нет таких? Займите у друга! Теперь мне повезло, что у меня есть все эти три прибора, но я наверняка одалживал мультиварки у друзей в прошлом, и у меня было несколько одновременно. Не стесняйтесь. Кроме того, вам просто нужно смириться с тем фактом, что каждое блюдо не будет идеально горячим/теплым. Это то, что есть.

    Самое главное, что нужно учитывать при планировании меню, это то, что у вас не будет слишком много блюд, которые нужно приготовить в духовке.Если вы планируете готовить индейку, жарить овощи, делать запеканки и пироги в День благодарения, вы сошли с ума. Просто часов в сутках не хватает. Итак, приступим к творчеству.

    Подумайте о приготовлении блюд, которые можно приготовить заранее. Несколько блюд, которые приходят на ум, это супы, яблочное пюре, десерт. Моя мама обычно грела горячий суп на плите, когда люди медленно прибывали, и каждый наливал себе кружку супа, когда устраивался. Она готовила эти супы за несколько недель и хранила их в морозильной камере.Затем просто разморозьте, разогрейте и подавайте!

    Вот примерное меню, которое легко приготовить в одной духовке и на 10-20 человек!

    Чесночный суп из жареной цветной капусты – готовьте и замораживайте! Затем позвольте гостям обслуживать себя по мере их медленного прибытия. Я люблю ставить большие кружки, чтобы попивать суп.

    Запеченная индейка с соусом в травах: я люблю готовить небольшую птицу для шоу, а затем отдельно готовить 1 или 2 грудки индейки, разделывать и подавать. Таким образом, вам не придется целый день готовить огромную 25-фунтовую птицу! Если вы не хотите готовить индейку, найдите местный продуктовый магазин, который вам нравится, и закажите его! Сделано и сделано!

    Домашний клюквенный соус. Приготовьте его за несколько дней и храните в холодильнике.

    Картофельное пюре в мультиварке — они полностью изменили мою жизнь с картофельным пюре. Никогда больше не буду делать пюре другим способом. Ставлю и забываю, а в мультиварке они остаются теплыми до обеда (и самое главное, ВНЕ МОЕЙ ДУХОВКИ!)

    Начинка из каштановых трав – я думаю, что начинка очень вкусная, если ее подавать при комнатной температуре. Но вы также можете собрать его за несколько дней или накануне вечером и испечь на следующий день. Это также величайшая начинка всех времен.

    Запеканка из взбитого сладкого картофеля с посыпкой из пекана. Вы также можете собрать ее заранее и выпекать одновременно с начинкой.

    Лучший кукурузный хлеб EVER – Это очень вкусно при комнатной температуре. Так что испеките его рано утром и дайте ему настояться. Медовое масло можно приготовить за неделю.

    Брюссельская капуста, глазированная кленовой глазурью – овощи, приготовленные на плите, спасут положение!

    Острая стручковая фасоль с измельченными орехами макадамия — еще одно красивое и вкусное блюдо на плите!

    Салат из нарезанной брюссельской капусты с черным рисом, финиками и кешью — духовка или приборы не нужны! Приготовьте заправку и рис (используется) за день вперед, а затем соедините все вместе!

    Яблочное пюре быстрого приготовления – так просто и вкусно! Сделайте сейчас и заморозьте!

    Ваши любимые пироги, пирожные и/или печенье – заберите их из местной пекарни или попросите кого-нибудь принести их!

    Ты все еще со мной?

    4) Теперь, когда ваш список гостей составлен, а меню спланировано, пришло время выстроить всю логистику.Подумайте о том, какие напитки вы хотите, и подберите или поручите людям принести любой алкоголь. Вы арендуете столы и/или стулья? Если это так, разместите заказ сейчас. Убедитесь, что у вас есть все скатерти, салфетки и тарелки для сервировки. Я всегда предпочитаю, чтобы мой стол был накрыт за 2-3 дня. ВСЕГДА сервировка стола занимает больше времени, чем я думаю. Когда я это делаю, мне также нравится вытаскивать все тарелки, которые я собираюсь использовать, и маркировать их почтовым индексом. Это делает день намного легче.

    5) Распечатайте каждый рецепт (или отметьте свои поваренные книги).Прочтите каждый рецепт до конца, чтобы точно знать, что вас ждет впереди. Затем просмотрите каждый рецепт и создайте свой список покупок. Начните покупать галантерейные товары КАК МИНИМУМ за неделю. Вы знаете, как быстро в магазинах заканчиваются вещи в эти большие праздники! Свежие ингредиенты можно купить за несколько дней.

    Вы готовы к работе! ЗАПИШИТЕ свой план игры на день. Работайте в обратном направлении. Поэтому, если вы хотите, чтобы люди ели в 16:00, решите, в какое время вы хотите, чтобы они приходили. Может 14:00? Итак, суп готов в 13:45, а это значит, что его нужно разогреть примерно в 13:15, и оттуда продолжить работу.Запишите, в какое время вы хотите начать готовить вещи (хотя многое будет сделано заранее) и в какое время они отправляются в духовку. Написание всего этого спасет вас и поможет снять столько стресса.

    Наконец, сделайте большой глубокий вдох, выпейте бокал вина и сделайте все возможное, чтобы попробовать и насладиться этим опытом. Ваши друзья и семья готовы помочь, воспользуйтесь этим. Это может быть не идеально, но это будет достаточно хорошо, и это моя версия совершенства на День Благодарения.

    Подведем итоги.

    1. Пусть люди помогут.
    2. Запишите ВСЕ. Составьте список гостей и назначьте блюда. Тогда не выбрасывайте свои списки, они пригодятся на следующий год.
    3. Спланируйте свое меню, прочитайте ВСЕ рецепты, зная, какие блюда требуют времени в духовке и как долго.
    4. Заполните другую логистику, такую ​​как сервировка стола, декор, напитки и т. д.
    5. План игры на день. Распечатайте и прочитайте все рецепты, затем составьте список продуктов.Запишите это, делайте заметки по мере продвижения (что сработало, а что нет) и сохраните.

    Вы получили это, и я здесь, чтобы ответить на любые вопросы!

    Когда вы попробуете рецепт, используйте хэштег #lifeisbutadish в INSTAGRAM, чтобы получить шанс попасть в мои истории! Следите за жизнью — это всего лишь блюдо на PINTEREST | ФЕЙСБУК | INSTAGRAM для всего последнего контента и закулисья!

    Не забудьте подписаться на мою бесплатную еженедельную рассылку Life is but a Dish Weekly Newsletter и получать простые рецепты, доставляемые на ваш почтовый ящик каждую неделю!

    Нужно больше идей для рецептов? Вот 40 потрясающих рецептов на День Благодарения!

    24 лучших рецепта жарки в жаровне, которые легко приготовить

    Мы собрали 24 из лучших рецептов голландской духовки , чтобы сделать вашу жизнь намного лучше! От приготовления повседневных блюд до застолья у костра, голландские печи действительно могут все!

    Что такое жаровня?

    Голландская печь — это прочная кастрюля с крышкой, часто используемая для подрумянивания и тушения мяса/овощей.Однако его также можно использовать для супа и более простых блюд, таких как макароны или даже хлеб!

    Голландская печь выглядит как короткая кастрюля с более толстыми стенками. Благодаря чугунной конструкции он хорошо удерживает тепло и поддерживает температуру блюд за столом.

    Что лучше всего готовить в жаровне?

    Лучшие блюда для приготовления в жаровне включают супы, рагу и тушеные блюда. Кроме того, вы можете использовать его для приготовления хлеба, пасты или даже пиццы!

    Можно ли приготовить запеканку в жаровне?

    Да.Если ваш рецепт требует запеканки, вы можете без проблем приготовить ее в жаровне.

    Рецепты Easy Dutch Oven

    Популярные рецепты жарки в жаровне
    1. Жаркое в голландской духовке (жаркое с морковью и картофелем): в этом блюде получается сочное мясо, настолько нежное, что оно просто падает с вилки. Готовить просто, а вкусно тает во рту!
    2. Лучшее тушеное мясо из говядины: это питательное блюдо легко приготовить в жаровне.Кубики говядины, морковь, лук и картофель тушатся в приятном насыщенном соусе.
    3. Универсальная рваная свинина / свиная лопатка в жаровне: это один из способов приготовления рваной свинины. Подрумяньте и потушите свиную лопатку в жаровне, а затем доведите до готовности в духовке. На подготовку уходит всего около 10 минут.
    4. Солонина и капуста в голландской духовке: всего за 15 минут приготовления эта солонина и капуста в голландской духовке станет вашим новым фаворитом. Это блюдо наполнено ароматной солониной и капустой!

    Рецепты десертов и хлеба в голландской печи
    1. Персиковый коблер в голландской печи: Этот легкий персиковый коблер должен быть в вашем списке летних блюд! Это очень просто и готовится не более 5 минут.Вам понравится сочная и вкусная персиковая начинка!
    2. Идеальный хлеб на закваске в голландской печи: этот хлеб на закваске в голландской печи, приготовленный менее чем за час, становится самым великолепным и невероятно вкусным хлебом.
    3. Easy Dutch Oven Хлеб без замеса: не нужно замешивать тесто! Этот рецепт требует всего 4 ингредиента и занимает 5 минут времени на подготовку! Это вкусный домашний хлеб, который требует минимум усилий!
    4. Банановый хлеб в голландской печи. Что может быть лучше аромата свежего бананового хлеба на вашей кухне? Этот влажный и вкусный банановый хлеб можно приготовить прямо в жаровне!
    5. Яблочный пирог, приготовленный в жаровне: это рецепт десерта, который отлично подходит для кемпинга.Благодаря слоеной масляной корочке и нежной нежной яблочной начинке вы сможете насладиться вкусом домашнего яблочного пирога прямо в кемпинге.

    Рецепты для кемпинга в голландской печи
    1. Печенье для костра в голландской печи: Кто сказал, что в кемпинге нельзя приготовить вкусное, теплое и пышное печенье? С этим рецептом вы можете отказаться от покупной версии и получить свой собственный свежий бисквит!
    2. Чили в голландской духовке Рецепт: вкусного и легкого в приготовлении, этого чили в голландской духовке более чем достаточно, чтобы накормить вас и вашу семью.Кроме того, он хорошо замораживает любые остатки!
    3. Easy Dutch Oven Pizza: Да, вы можете приготовить пиццу в голландской печи! На самом деле, вы можете просто назвать это идеальной пиццей! Толстый чугун из голландской печи обеспечивает идеальную поверхность для пиццы, чтобы получить хрустящую корочку, и позволяет сыру хорошо плавиться по всей поверхности. Это может стать вашим новым любимым способом приготовления пиццы!
    4. Начос у костра: Простая закуска, эти начос у костра обязательно нужно попробовать! Хитрость заключается в том, чтобы выстелить жаровню алюминиевой фольгой или пергаментной бумагой, чтобы начос не прилипали.Посыпьте любимыми начинками и наслаждайтесь!
    5. Лазанья в жаровне в одной кастрюле: это рецепт лазаньи в одной кастрюле, в котором есть все классические вкусы лазаньи, с которыми вы знакомы: паста, колбаса, базилик, помидор и сыр! Не экономьте на сыре, это то, что делает эту лазанью такой липкой! Он собирается менее чем за час и очень прост в приготовлении!
    6. Ростбиф в голландской духовке Easy Campfire: простой рецепт, который каждый раз будет давать вам очень нежный ростбиф. Кроме того, у этого рецепта есть приятная изюминка обычного ростбифа с восхитительными мексиканскими ароматами.

    Рецепты курицы в голландской духовке
    1. Целый жареный цыпленок в голландской печи. Этот жареный цыпленок влажный и сочный, с хрустящей корочкой. Вы можете приготовить целую курицу в жаровне с помощью простых ингредиентов, таких как лимон, чеснок и масло с розмарином.
    2. Куриный суп с лапшой: в это блюдо входит нежная курица, мягкая лапша и ароматные овощи. Их варят в густом курином бульоне в жаровне. Идеально, чтобы сделать заранее для напряженной недели.
    3. Куриные бедра в жаровне с паприкой в ​​одной кастрюле. Сытные и утешительные куриные бедра в кастрюле содержат сочные куриные бедра и ароматные овощи. Это один из наших любимых рецептов жарки в жаровне.
    4. Куриные грудки в голландской духовке: Остановитесь здесь, чтобы попробовать блюдо, которое каждый раз дает нежную курицу. Этот рецепт курицы по-голландски сочетает в себе овощи, картофель и курицу в одном блюде! Это быстро, дешево и полностью утешительно!

    Другие рецепты жаровни в литой печи
    1. Свиные отбивные по-южному: эти нежные, сочные свиные отбивные готовятся на медленном огне в жаровне вместе с овощами и картофелем.Вам понадобится всего 10 минут на приготовление этого сытного блюда.
    2. Летняя грудинка для жарки в жаровне: эта грудинка для барбекю готовится на медленном огне до полной готовности в жаровне. Приготовление занимает около 5 часов, но оно того стоит. Просто планируйте заранее!
    3. Карнитас в жаровне: эта мексиканская рваная свинина тушится в жаровне в течение нескольких часов, а затем запекается в духовке до идеальной хрустящей корочки!
    4. Картофель в жаровне. Этот картофель в жаровне невероятно вкусен и прост в приготовлении.Все, что вам нужно, это несколько простых ингредиентов, таких как масло, сыр, бекон и картофель!
    5. Овощное рагу в голландской духовке (вегетарианское): это овощное рагу в голландской духовке, наполненное грибами, картофелем, морковью и луком, очень вкусное и подходит для веганов! Это не только отличная походная еда, но и согреет вас всю ночь.

    Жаровня Le Creuset: лучшая жаровня для покупки

    Наша любимая голландская печь — это голландская печь Le Creuset.Он бывает разных размеров и цветов. Это проверенный бренд, и он действительно хорошо работает.

    Вам также может понравиться

    24 лучших рецепта жарки в жаровне (рецепт тушеной говядины и многое другое)

    Сытное и сытное рагу из говядины в жаровне – один из наших любимых рецептов в жаровне. Он наполнен нежными кусочками говядины и ароматными овощами.

    Распечатать Приколоть Показатель

    Порций: 8

    Автор: Иззи

    Инструкции 

    • Разогрейте духовку до 325°F.Обсушите говядину бумажными полотенцами и нарежьте 2-дюймовыми кубиками.

    • Добавьте 1 столовую ложку масла в жаровню на среднем огне. Как только он станет горячим, добавьте один слой кубиков говядины с некоторым промежутком между ними. (При необходимости готовьте порциями.)

    • Готовьте говядину около 2 минут, когда низ хорошо подрумянится. Затем переверните и готовьте еще 2 минуты. Переложите их на тарелку и повторите с оставшимся маслом и говядиной.

    • Добавьте лук и чеснок в жаровню и жарьте в течение 3 минут.

    • Добавить обжаренную говядину, красное вино, бульон, томатную пасту, бальзамический уксус, муку, тимьян, лавровый лист, соль и перец. Перемешайте.

    • Накройте жаровню и поставьте ее в центр разогретой духовки и тушите в течение 2 часов, пока мясо не станет мягким, а соус не загустеет.

    • Достаньте из духовки и добавьте картофель и морковь. Вернуть в духовку еще на 30 минут. Подавайте и наслаждайтесь!

    Автор: Иззи

    Ключевое слово: Рецепты голландской печи

    Пробовали этот рецепт? Подпишитесь на нас или отметьте нас на Pinterest @izzycooking

    87+ рецептов для кемпинга Easy Dutch Oven (ЛУЧШИЕ вкусные блюда для приготовления пищи на костре)

    Ни одна поездка не будет полноценной без отличной  еды для кемпинга .Наши простые и вкусные рецепты для кемпинга в голландской печи сделают приготовление пищи в походной печи легким и увлекательным!

    Пссс, мы получили компенсацию… см. нашу информацию.

    Рецепты завтрака

    1. Кексы с черникой и лимоном

    Из свежего лимона и черники получаются эти удивительно вкусные, слегка липкие кексы, которые заставят вас забыть о правилах поведения за столом и пальчики оближешь! Быстро замесите тесто и разлейте его по формочкам для кексов из фольги, чтобы испечь эти прекрасные несовершенные маффины.


    2. Фриттата с помидорами и авокадо

    Мои любимые идеи походного завтрака, такие как эта фриттата, потому что все могут есть одновременно, а не готовить яйца по отдельности. Сочетание помидоров, авокадо и сыра чеддер радует моих посетителей каждый раз, когда я подаю этот вкусный завтрак.


    3. Французский тост

    Теплый вкус корицы, мускатного ореха и гвоздики делает этот французский тост идеальным завтраком для осеннего и зимнего походного меню.Полить сладкой сахарной пудрой и блюдо готово! Большая часть этого рецепта может быть приготовлена ​​заранее, поэтому вам просто нужно «сбросить и испечь» в лагере.


    4. Завтрак горца

    Наш рецепт сытного завтрака горца – сырный, мясистый и влажный! Горячие колбаски для завтрака, зеленый перец чили и сыр чеддер создают слегка пряный вкус с отсылкой к юго-западу Америки. С яйцами и оладьями, добавленными в смесь, это действительно завтрак из одной кастрюли, который достаточно сытный, чтобы вы остались довольны до ужина!

    Если у вас много людей, вы можете подать булочки с корицей или какой-нибудь сладкий хлеб на гарнир.


    5. Булочки с корицей в голландской духовке

    Еще один лучший способ получить свежеиспеченные булочки с корицей в любимой пекарне – приготовить их самостоятельно на свежем воздухе. Кемпинг — идеальное место для приготовления простых блюд, требующих «дополнительного времени» для таких вещей, как подъем. Секретный ингредиент: готовое к выпечке тесто для обеденных рулетов из морозилки! Вы должны попробовать это в следующий раз, когда будете в лагере!


    6. Голландский бейби с лимоном и черникой

    Рецепты голландского бэби очень легко приготовить в походной печи.Просто замесите простое тесто, вылейте в чугунную кастрюлю и выпекайте до пышности. В этот вариант входит свежая черника, смешанная с лимоном и сахаром, чтобы создать слегка сладкую начинку, которая станет отличным завтраком или потрясающим десертом для кемпинга.


    7. Пончики у костра

    В этих пончиках всего 3 ингредиента, а их приготовление занимает всего несколько минут. Они сделаны из бисквитного теста, приготовленного в холодильнике. Просто вырежьте круг в центре, чтобы создать форму пончика и отверстия для пончика, затем обжарьте, выложите на бумажное полотенце, посыпьте сахаром и наслаждайтесь этим теплым сладким лакомством на завтрак или десерт!


    8.Запеканка из яиц в голландской духовке

    Эта выпечка из яиц НЕ требует измельчения и представляет собой простой рецепт, который готовится в мгновение ока, когда вы готовите на раскаленных углях у утреннего костра. Это одна из наших идей завтрака в кемпинге, которая включает в себя яйца, мясо для завтрака и картофель в одном сосуде.


    Сумка для переноски голландской духовки Camp Chef

     


    9. Походный рецепт буррито на завтрак

    Приготовление пищи на костре не становится намного проще, чем поставить на огонь тяжелую кастрюлю и быстро приготовить чоризо, яйца и сыр чеддер, чтобы обернуть его в тортильях на завтрак.Приготовьте эти буррито, используя чугунную сковороду или духовку, чтобы сделать одно из лучших легких блюд в походе.


    10. Омлет с беконом

    Мы взяли обычную яичницу-болтунью и превратили ее в потрясающий рецепт для завтрака, добавив немного бекона, лука, помидоров, шпината (да, я сказал шпинат) и сыра чеддер, чтобы сделать этот фантастический бекон скрэмбл, который будет на вашем столе уже через 30 минут!


    11. Голландская яичница-болтунья

    Эта базовая яичница-болтунья немного оживлена ​​луком и сыром.Этот очень простой завтрак можно приготовить, используя тепло костра, угольные брикеты или пропановые печи, такие как походная печь или печь для автодома.


    12. Кофейный торт

    Самое приятное в приготовлении этого кофейного торта на завтрак — это то, что он останется после обеда! Корица и коричневый сахар не подавляют, а сахарная пудра — приятный завершающий штрих к этому торту, который занимает около получаса общего времени!


    13. Breakfast Pizza

    Ищете еду для кемпинга на завтрак, которая понравится детям? Попробуйте пиццу! Эта корочка из кукурузного теста покрыта ветчиной, сыром, зеленым луком и помидорами.Если я готовлю на большую компанию, я делаю пиццу и кофейный торт, чтобы они выпекались одновременно.


    14. Пикантный голландский малыш

    В вашем лагере есть любители бекона и сыра? Этот пикантный голландский ребенок в жаровне очень вкусный и простой! Вам даже не нужно подавать его с вилками, потому что вы нарезаете его, как кусок пиццы, и наслаждаетесь слегка хрустящим хрустом блинной корочки.


    15. Юго-западная запеканка для завтрака

    Эта запеканка для завтрака — одна из наших любимых запеканок с юго-западными вкусами, которые получаются из колбасы чоризо, сыра колби джек, зеленого перца чили и кинзы.Это заставит вас выпрыгнуть из спального мешка, когда ваша походная еда будет такой вкусной!


    16. Яйца, запеченные в авокадо

    Ваши блюда, приготовленные на чугунной сковороде, выглядят как произведение искусства? Эти яйца для завтрака в авокадо должны быть одним из самых симпатичных рецептов завтрака в кемпинге всех времен! Вы просто нарезаете авокадо, удаляете косточки, разбиваете яйцо, посыпаете приправами и запекаете!


    17. Киш с беконом и сыром

    Вы знаете, что приготовить на обед? Киш! Мой муж думал, что пирог с заварным кремом можно подавать только на «обед для дам», пока не попробовал этот рецепт с беконом и сыром.Я НИКОГДА не встречала человека, который бы так любил бекон, как мой муж! LOL

    Этот пирог с заварным кремом требует немного больше усилий, чем другие наши легкие походные обеды, но оно того стоит! Когда я готовлю походную еду на двоих, я готовлю этот пирог с заварным кремом на горячий завтрак… охлаждаю остатки, а затем подаю холодным на следующий день с хорошим салатом на обед или легкий ужин!


    Подъемник крышки голландской духовки Lodge Camp

     


    Рецепты закусок и закусок

    18.Camping Nachos

    Хотите знать, что приготовить, если вам нужна закуска в мексиканском стиле? Вот! Приготовление пищи на костре не может быть проще и веселее, чем вкусные начос, приготовление которых занимает всего 5 минут, а приготовление — 15 минут! Просто выложите чипсы из тортильи, обжаренные бобы, лук, зеленый перец чили, жареные на огне помидоры, сыр чеддер и маслины. Запеките, затем посыпьте сметаной и кинзой. Этот восхитительный рецепт является идеальной закуской к блюду из ваших любимых мексиканских блюд.


    19. Острый сырный соус из шпината и артишоков

    Вы знаете, что приготовить на поход? Это горячее погружение! Он насыщен ароматом сыра, шпината и артишоков. Подавайте его с крекерами и ломтиками багета для обмакивания. Это отлично подходит для закусок в счастливые часы и кемпинга!


    20. Колокольчики с начинкой

    Вы не можете съесть только одну, когда дело доходит до наслаждения этими закусками-колокольчиками. Смешайте немного итальянской колбасы, чеснока, лука, чеддера и сливочного сыра, чтобы начинить молодые болгарские перцы и запечь, чтобы получить УДИВИТЕЛЬНОЕ лакомство.Эти маленькие жемчужины исчезнут прямо у вас на глазах!

    Получите больше идей, чтобы приготовить вкусные походные закуски, такие как брускетта с клубникой и базиликом, свежий гуакамоле, пряные орехи с розмарином и многое другое!


    Рецепты гарниров

    21. Фасоль, запеченная в голландской духовке

    Эти бобы являются почти едой, а не просто гарниром. В них есть гамбургер, бекон и пять разных бобов в простом домашнем соусе.

    Запеченная фасоль в голландской духовке Чугунный рецепт с 5 бобами от CampingForFoodies

    22.Классическая заправка для колбасы с шалфеем

    Когда вы готовите большие обеды для праздничных мероприятий в кемпинге, таких как День Благодарения, вы, вероятно, готовите походную еду для толпы вместе с кучей других пунктов меню. Порция начинки из шалфея и колбасы — один из обязательных гарниров в походе осенью.


    23. Макароны с сыром

    Эти макароны с сыром — одно из самых удобных легких гарниров для кемпинга. Он сделан из плавленых сыров для простоты и уменьшения количества места в холодильнике, необходимого для хранения ингредиентов! Соедините его с быстрым гамбургером на гриле или хот-догами, и ужин подан!


    Рецепты ужина

    Имея более 30 рецептов обедов в походной печи, вы можете каждый день месяца готовить новое блюдо, не повторяя рецепт!

    Цыпленок

    24.Цыпленок с лимоном в голландской духовке

    Этот простой и полезный рецепт позволяет приготовить собственный нежный соус для сковороды. Куриные бедра в сочетании с небольшим картофелем, чесноком, луком, свежим розмарином и лимоном — это простое и ароматное блюдо из одной кастрюли.

    Лимонный цыпленок в голландской духовке от CampingForFoodies

    25. Легкий пирог с курицей в голландской духовке и охлажденным печеньем

    Этот сытный полудомашний пирог с курицей в горшочках очень прост из-за пышной корочки, приготовленной из охлажденного печенья.Еще один вариант — замороженные смешанные овощи, которые уже нарезаны для вас!


    26. Курица с соусом из дижонской горчицы

    Этот простой рецепт соуса с дижонской горчицей позволяет очень просто приготовить стандартную недорогую куриную грудку без особых усилий. Приготовление быстрого соуса для сковороды — один из моих любимых способов поднять мясо во время приготовления пищи в лагере.


    27. Курица и картофель в голландской духовке

    Вы должны полюбить походную еду в одном горшочке, которую можно приготовить на костре или в походной печи.Этот вкусный ужин сочетает в себе курицу, картофель и морковь в одной жаровне. Мы добавляем немного бекона, чтобы создать массу вкуса с минимальными усилиями.


    28. Куриные энчилады

    Если вам нравятся оооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооо, вы согласитесь: это один из лучших ужинов в кемпинге! Эти простые энчилады в голландской печи начинаются с предварительно приготовленного измельченного цыпленка и приготовленного соуса. Нарежьте немного лука, начините лепешки и через 10 минут блюдо готово к выпечке.


    29. Рецепт курицы по-тайски

    Курица по-тайски — лучший ужин, если вы хотите просто «выбросить, сварить и подать» в кемпинге, потому что это одно из наших замечательных блюд для кемпинга! В этом рецепте используется кокосовое молоко, арахисовое масло и смесь специй, что делает обычную курицу восхитительной на вкус. Это один из моих самых любимых рецептов курицы в голландской печи!


    30. Цыпленок по-латиноамерикански

    Вы найдете новый любимый походный ужин в горшочке, когда попробуете этот рецепт курицы по-латиноамерикански.Он включает в себя черную фасоль, курицу и картофель, которые варятся вместе в простом соусе. Это отличная еда, если вы хотите готовить на костре в стиле штатива или использовать решетку.


    31. Курица с рисом в голландской духовке

    Лучшие идеи для ужина со Среднего Запада включают запеканки! Если вы хотите по-настоящему теплую и сытную еду в лагере, попробуйте эту запеченную курицу и рисовую запеканку, которая очень проста и не использует консервированный суп… сливочный вкус исходит от сливочного сыра!


    Лагерный повар Дровосек над мангалом

     


    32.Карри с курицей в походной печи

    Наслаждайтесь этим почти изысканным походным обедом без тонны работы! Карри и кокосовое молоко в этом ужине придают особый вкус этой вкусной еде! Для моей семьи это один из самых востребованных рецептов походного ужина, которого они всегда жаждут.


    33. Цыпленок в ближневосточном стиле

    Вкусно попробовать блюда со всего мира в вашем кемпинге! Карла, читатель, прокомментировала парня, который был потрясен, узнав, что ест фрукты, и полюбил их после того, как она подала ему курицу в ближневосточном стиле с курагой и финиками.


    34. Italian Chicken Cacciatore

    Если вам хочется простых итальянских блюд, предлагающих здоровую альтернативу мясному соусу на основе сосисок, попробуйте Chicken Cacciatore. Это один из тех простых обедов для кемпинга, потому что вы нарезаете все дома, бросаете в пакет для заморозки, затем выбрасываете и готовите в лагере.



    36. Цыпленок Фета с лимоном

    Вы должны любить использовать недорогой белок, такой как курица, для приготовления пищи в кемпинге. Эти тонкие и свежие ароматы в греческом стиле исходят от чеснока, лимонного сока, оливок каламата и сыра фета, чтобы оживить курицу.Этот ужин готовится всего за 15 минут!


    37. Американская китайская отбивная Suey

    Вы не должны пропустить любимую китайскую еду на вынос во время кемпинга! Этот соус из куриных отбивных готовится из легкодоступных и простых ингредиентов, которые вы можете найти в ближайшем продуктовом магазине!


    38. Чили с белой курицей в голландской духовке

    Мы любим готовить перец чили в походах. Эта версия представляет собой белый перец чили, приготовленный из нарезанного кубиками мяса куриной грудки и великолепной северной фасоли.Густая и кремовая текстура легко достигается с помощью сливочного сыра. Он имеет слегка мексиканский вкус из-за тмина, зеленого перца чили и кинзы. Это сторож!


    Говядина

    39. Сэндвичи с говядиной в голландской духовке

    Если у вас есть 2 минуты и 3 основных ингредиента, вы готовы приготовить этот простой походный рецепт, который НЕ требует подготовки! Жаркое из говядины получается очень нежным благодаря низкому и медленному процессу приготовления. Мягкие перцы обеспечивают острый вкус с небольшим количеством тепла.


    40. Макароны с чили в голландской духовке

    В этом рецепте используется говядина, фасоль, помидоры и сыр, чтобы создать великолепное сочетание, которое предлагает домашнюю классическую домашнюю еду в одной кастрюле. Привередливые дети и суетливые взрослые любят этот теплый и сытный ужин.


    41. Стейк по-голландски

    Использование стейка из пашины делает этот рецепт доступным, использование простого маринада делает его легким и нежным, а добавление картофеля делает блюдо одним блюдом. Вам понравится этот почти изысканный ужин!


    42.Бефстроганов

    Этот бефстроганов — это быстрое и простое блюдо из одной кастрюли, которое не экономит на вкусе! Вы подрумяните полоски стейка, обжарите грибы, лук и чеснок, добавите немного говяжьего бульона и отварите макароны, затем добавьте немного сметаны и вуаля… время ужина!

    Рецепты приготовления пищи на чугунном костре можно настроить двумя способами. Вы можете использовать штатив над ямами для костра, чтобы повесить свой сосуд над жаром, или вы можете разместить его непосредственно на стационарной решетке для костра, установленной на полу ямы для костра или прикрепленной к кольцу для костра.

    Я предпочитаю стационарные решетки, когда готовлю простые блюда на костре в ветреную погоду, как вы можете видеть на видео, где я готовлю бефстроганов по рецепту. В безветренных условиях мне нравится использовать штатив, как я делал, когда снимал свое видео с тушеным мясом.

    Пришлите мне БЕСПЛАТНЫЕ советы по кемпингу!

    Я хочу «5 секретов успешных походов», а также еженедельные советы и рецепты для кемпинга.

    Решетка для гриля для тяжелого режима работы над костромРегулируемый штатив для кемпинга, от 40 до 60 дюймов

     


    43.Тушеное мясо у костра

    Когда дело доходит до горячих и сытных ужинов в походной печи, этот рецепт походного рагу из говядины получает 5 ЗВЕЗД! Он имеет густой томатный соус и овощи, приготовленные вместе с нарезанной кубиками говяжьей отбивной, которая становится нежной! Это потрясающая походная еда из одной кастрюли, которая вам понравится! Мне нравится использовать штатив в нашем наборе для приготовления пищи на костре, но я также приготовил это рагу, используя решетку для гриля над огнем.


    44. Ростбиф у костра

    Походная кухня очень вкусна и требует минимум ингредиентов, если знать, какие из них использовать.Этот простой рецепт жаркого в голландской духовке позволяет приготовить нежный ростбиф на костре с использованием говяжьего бульона, консервированных жареных помидоров, консервированного зеленого перца чили и смеси мексиканских приправ для придания аромата жареной говядине и картофелю.


    45. Тако для кемпинга

    Приготовление пищи в чугунных печах не означает, что вы готовите медленно весь день. Эти супербыстрые тако могут быть на столе уже через 20 минут или меньше! И вы можете приготовить их на костре, используя брикеты из древесного угля, или приготовить их по одному из наших быстрых рецептов походной печи!

    Попробуйте sloppy joes как еще одну идею быстрого перекуса из говяжьего фарша.

    Гибкие коврики для резки в кемпинге

     


    46. Говядина по-азиатски и брокколи

    Когда дело доходит до приготовления обедов в походе, вы не сможете сделать это намного быстрее. В этом замороженном блюде из говядины и брокколи используется яблочный уксус, чтобы смягчить стейк из плоского железа, приправленный смесью азиатских специй. Подготовьтесь дома, а затем «свалите и приготовьте» на костре!


    47. Сэндвичи с говядиной по-французски

    Стейк из пашины превращается из простых ингредиентов в этот сэндвич по-французски, который можно приготовить дома, а затем заморозить в пакете для морозильной камеры для быстрого размораживания и приготовления в походе. .Он удовлетворит любителей горячих сэндвичей и неприхотливого повара в кемпинге!


    48. Биг-Мак Неряха Джо

    Хотите знать, почему эти Биг-Мак Неряха Джо так любимы публикой? Секретный соус, имитирующий Биг Мак, на двухъярусных бутербродах! Повара лагеря любят их, потому что они легкие, и их друзья и семья поглощают их!

    Биг-Мак Sloppy Joes от CampingForFoodies

    49. Острый стейк с перцем чили

    Этот перец чили НЕ заставит посетителей кемпинга спрашивать: «Где мясо?» Забудьте о гамбургере, этот рецепт требует стейка! Стейк из чака, бекон и говяжий бульон — это начало волшебного блюда, которое имеет удивительную вкусовую комбинацию сушеных специй и черных бобов, создавая сытный перец чили.


    50. Говядина, брокколи и морковь по-походному жаркое

    Когда вы приготовите это вкусное походное жаркое, вам не захочется есть любимую еду на вынос! Простой домашний маринад делает это блюдо необыкновенным. И готовится всего 20 минут!

    Брокколи с говядиной и морковью по-походному обжаривается от CampingForFoodies. ужин на столе за считанные минуты! Этот обед в одном горшке сочетает в себе курицу и пасту фарфалле со сливочным сыром, жареными на огне помидорами, некоторыми приправами и свежим перцем халапеньо, чтобы сделать слегка острую еду, сбалансированную богатым и бархатистым соусом.


    52. Маникотти с начинкой из макарон в голландской духовке

    Этот рецепт был разработан для приготовления пищи на открытом воздухе с минимальными усилиями, чтобы приготовить блюдо ресторанного качества! Вы будете удивлены, насколько вкусны эти простые ингредиенты. Просто смешайте итальянскую колбасу, три вида сыра (сыр рикотта, пармезан и моцарелла), соус для спагетти в банках и залейте лапшу маникотти, чтобы запечь в соусе.


    53. Гуляш

    Хотите теплую еду для путешествий в холодную погоду? Этот гуляш является одним из наших обедов, приготовленных с использованием решетки для костра или треножника.Если вам нужна альтернатива приготовлению пищи на открытом огне, это может быть одно из тех простых блюд, которые также готовятся на походной плите.


    54. Спагетти в кастрюле

    Этот очень простой ужин в кастрюле можно приготовить на костре или походной плите. Лучше всего то, что подготовка займет всего 5 минут, прежде чем вы сможете начать готовить! Спагетти не нужно предварительно отваривать, они готовятся прямо в соусе!

    Сырно-чесночные кусочки очень вкусны для подачи на гарнир.


    55. Голландская лазанья в духовке

    Как и дома, приготовление лазаньи в походном стиле требует немного усилий.Действительно, требуется много вкусных ингредиентов, чтобы получить приятную глубину вкуса с этим классическим, любимым семейным блюдом. Использование готовых к выпечке (не требующих варки) макарон делает эту версию более простым рецептом для ужина в походе.


    56. Спагетти с фрикадельками в голландской духовке

    Добавление небольшого количества вина в соус сделало это блюдо одним из моих лучших рецептов ужина; моя постоянная толпа в кемпинге просит его в меню моего лагеря! В домашних фрикадельках используется говяжий и свиной фарш, что делает их ароматными и нежными.Вино, помидоры и чеснок дают вкусный соус.


    57. Запеканка из макарон с рикоттой песто

    Эта лазанья для ленивых состоит из готовой в духовке лапши для лазаньи и слоев итальянской колбасы, базиликового песто и трех видов сыра, чтобы приготовить простой ужин из одной кастрюли!


    Пицца

    58. Перевернутая пицца в голландской печи

    Это один из самых безумных рецептов голландской печи, которые вы когда-либо готовили в своем кемпинге! Это забавный вариант классической пиццы на глубокой сковороде. Поместите начинку на дно духовки, залейте тестом и выпекайте.Большое открытие происходит, когда вы переворачиваете пирог из духовки на сервировочную тарелку!

    Перевернутая пицца в голландской духовке от CampingForFoodies

    59. Пицца в голландской духовке

    Эта пицца «с нуля» делается просто за счет использования теста на основе жидкого теста, а не традиционного теста. Один комментарий читателя заставил меня рассмеяться:  «Спасибо за этот рецепт! Теперь я герой походного повара для моего мужа, любящего пиццу!» Вы можете добавить все свои любимые начинки к этому вкусному походному ужину.


    60. Easy Chicken Alfredo Pizza

    Комбинирование готовых ингредиентов со свежими — один из способов, которым я без особых усилий готовлю отличные блюда в кемпинге. Эта пицца одна из таких. В нем используется подготовленная корочка и соус Альфредо, затем добавляются помидоры черри, предварительно приготовленная тертая курица, пара сыров, зеленый лук и базилик.


    61. Пицца песто с курицей

    Наша семья любит класть что-нибудь поверх пиццы (особенно мой домашний песто), но я также использую готовый песто для этого простого рецепта.Добавьте немного тертого вареного цыпленка, моцареллу и сыр пармезан, а затем украсьте свежими листьями базилика, чтобы приготовить быстрый и вкусный ужин.


    Свинина

    62. Свиные отбивные с рисом в голландской духовке

    Блюда из одной кастрюли делают ужин таким простым! В этом рецепте свиные отбивные сочетаются с рисом, чесноком, помидорами и ломтиками болгарского перца, чтобы создать мягкий итальянский вкус. Это простое блюдо готовится быстро и легко.


    63. Свиные отбивные

    Приготовьте эти слегка сладкие и совершенно нежные свиные отбивные на углях, угольных брикетах или даже в походной печи! ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ вкус исходит от приправы, а затем обжаривания свиных отбивных с последующим приготовлением их в соусе из куриного бульона, яблочного уксуса, коричневого сахара и свежего чеснока.


    64. Горячий итальянский суп с сосисками

    Походные супы обычно являются закусками, но этот сытный рецепт делает полноценную трапезу, если подавать ее с хрустящим хлебом. Итальянская колбаса, картофель, шпинат, чеснок и сливки смешаны для приготовления на открытом огне, чтобы создать восхитительное блюдо для вашего следующего похода в холодную погоду.

    Я готовлю этот суп в духовке глубиной 12 дюймов (не стандартной глубины), вмещающей 8 литров (не путать с духовкой на 12 литров, которая также известна как духовка классической глубины 16 дюймов).Для получения дополнительной информации о том, как определить, какой размер печи лучше всего соответствует вашим потребностям, ознакомьтесь с «Голландскую печь какого размера мне следует купить для кемпинга?» далее в этом посте.


    65. Колбаса в жаровне

    Многие блюда, приготовленные в одном горшке, состоят из тушеных блюд и различных видов чили. Эта колбаса состоит из пивных сосисок, лука, перца и картофеля, сваренных вместе во вкусном говяжьем бульоне. Приготовление занимает всего 5 минут, а блюдо получается сытным.


    66. Ребрышки барбекю в голландской печи

    Эти нежные аппетитные ребрышки требуют немного времени и внимания.Мясо варится в соусе около 6 часов, поэтому почитайте книгу или поиграйте в подковы вокруг лагеря, чтобы вы могли легко поддерживать угольные брикеты или костер в течение дня. Вы не разочаруетесь в этих ребрах!

    Если у вас нет времени на приготовление ребрышек, вы можете приготовить курицу-гриль в жаровне по-голландски.


    67. Колбаса Квашеная капуста

    Есть только 10 минут, чтобы приготовить ужин? Это блюдо состоит всего из 3 ингредиентов и не нуждается в приготовлении! Копченая колбаса обладает всеми необходимыми ароматами, чтобы приправить квашеную капусту и кнедлики.Мне нравится подавать щепотку дижонской горчицы для дополнительного пикантного вкуса.


    Турция

    68. Белый перец чили

    Этот рецепт представляет собой небольшую вариацию традиционного чили на основе томатов; в качестве основы он использует фарш из индейки, белую фасоль и куриный бульон. А поскольку чили и кукурузный хлеб сочетаются друг с другом, как арахисовое масло и желе… здесь вы также найдете отличный рецепт кукурузного хлеба с халапеньо.


    Морепродукты

    69. Креветки для костра в азиатском стиле

    Если вам хочется креветок в кемпинге, вам не нужно делать стандартные пакеты из фольги для варки креветок.Эта креветка в азиатском стиле — одно из наших изысканных блюд для кемпинга, обладающее феноменальным вкусом благодаря нескольким свежим ингредиентам, таким как чеснок, зеленый лук, грибы и базилик.


    Мясные сочетания

    70. Мясной рулет в жаровне

    Вам не нужно удивляться этому мясному рулету… мы не зря называем его лучшим рецептом мясного рулета с беконом! В нем используется говяжий фарш и итальянская колбаса, затем он покрыт полосками бекона, и все это покрыто простой домашней глазурью!


    71.Ковбойское рагу в голландской духовке

    Консервированная фасоль пинто, стручковая фасоль, помидоры, кукуруза и зеленый перец облегчают приготовление. Картофель делает его сытным, а говяжий фарш, бекон и колбаса андуй делают его восхитительным на вкус! Попробуйте этот простой ужин из одной кастрюли во время следующей поездки в лагерь в прохладную погоду!


    72. Dutch Oven Chili

    Что вы готовите, когда думаете о теплых зимних походных рецептах, которые представляют собой простые походные блюда в одной кастрюле? Чили, конечно! Это отмеченное наградами чили достаточно легко приготовить в кемпинге или дома, заморозить, а затем просто разогреть.


    73. Dutch Oven Gumbo

    Хотите, чтобы обеды в кемпинге понравились толпе? Попробуйте гамбо! Мы используем колбасу андуй, курицу, креветки и бекон для дополнительного аромата. Он рассчитан на 10-12 человек, но его можно увеличить, если у вас есть 16-дюймовая духовка (которая также известна как духовка на 12 кварт).


    Сумка Camp Chef Dutch Oven Carry Bag

     


    74. Dutch Oven Chili: раскрыт секретный семейный рецепт

    У вас никогда не бывает слишком много рецептов чили для походов, верно? Это секретный семейный рецепт моего зятя, которым он НАКОНЕЦ-ТО поделился со мной после долгих лет молчания.Домашняя смесь специй, говяжий фарш, итальянская колбаса и немного пива делают этот ужин любимым, от которого невозможно оторваться!



    Десерты

    76. Морковный пирог в голландской печи

    Для приготовления этого абсолютно влажного морковного пирога, который легко приготовить в кемпинге, не нужны электрические миксеры! Морковь и изюм создают очень влажный пирог, который покрыт вкусной глазурью из сливочного сыра. Попробуйте один раз, и он станет одним из ваших любимых рецептов походного десерта!


    77.Camping Smores Dutch Oven Brownies

    Развлечь вкусовые рецепторы друзей-туристов неожиданным поворотом классики — мой любимый способ провести последние выходные летнего туристического сезона. Вы когда-нибудь пробовали пирожные? Эти маленькие жемчужины о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-ученно-захватывающе-захватывающее дополнение к старому десерту у костра. И сделать их совсем несложно! Вы начинаете со смеси для пирожных в коробке, затем добавляете орехи пекан, крекеры Грэм и мини-зефир, чтобы сделать этот чудесный десерт.


    78.Шоколадные торты в голландской печи

    Индивидуальные торты предназначены не только для 5-звездочных ресторанов! Приготовьте тесто для лаваша из яиц, сахара, муки, растопленного сливочного масла и шоколадной крошки. Вылейте его в голландскую кастрюлю, выложенную обертками из фольги для кексов, и выпекайте в течение 10 минут, чтобы приготовить одну из наших любимых выпечек в голландской печи.


    79. Черничный коблер в голландской духовке

    Наслаждайтесь этим коблером; мой папа, любящий чернику, точно сделал это, когда я удивила его этим вкусным десертом в походе на его день рождения! Вы также можете заменить ягоды на другой фрукт, чтобы сделать потрясающий персиковый коблер, вишневый коблер или что-то еще, что плавает на вашей лодке.


    80. Перевернутый пирог с ананасами в голландской духовке

    Этот торт стал победителем, когда все 5 членов семьи согласились, что хотят этот легкий десерт для своего «праздничного» торта во время нашего ежегодного дня рождения. Вы начинаете со смеси для торта, добавляете немного орехов пекан и кокоса для дополнительного аромата и текстуры, а затем выпекаете этот восхитительный, супер-простой десерт.


    81. Верхний яблочный пирог

    Мы праздновали День Благодарения в поездках, и этот походный яблочный пирог всегда в меню! Верхний корж этого пирога позволяет избежать раскатывания теста.Получите все наши рецепты, советы по путешествиям, поделки и идеи украшения, чтобы прекрасно провести время в походах на День Благодарения!

    Если вы хотите что-то еще проще, рецепты бойскаутов, как известно, очень быстрые и простые. У них есть очень простой рецепт яблочного коблера, в котором используется консервированная начинка для яблочного пирога, смесь для торта, спрайт и немного корицы. Его также называют яблочным пирогом, потому что вы просто «выливаете и печете» этот легкий десерт.


    82. Десерт с ягодами в голландской печи

    Этот смешанный ягодный коблер был изобретен, когда мне нужно было использовать ингредиенты из морозильной камеры и кладовой перед переездом по пересеченной местности.Аромат простого теста исходит от масла, муки, сахара и ванили. Вылейте его в духовку, сверху посыпьте ягодами и небольшим количеством сахара, а затем запеките. Вы можете добавить шарик мороженого, чтобы сделать его особенным.


    83. Карамельно-ореховые пирожные

    Я готовила по этому рецепту в лагере и дома. Эти карамельно-ореховые пирожные хорошо замораживаются, если вы нарежете их заранее, тогда вы сможете легко разморозить только то количество, которое необходимо для подачи. Начните со смеси немецкого шоколадного торта, добавьте немного карамели, грецких орехов и шоколадной стружки, чтобы сделать этот восхитительный десерт.


    Weber Rapidfire Chimney Starter

     


    84. Яблочный пирог в голландской печи

    Это липкое, сладкое месиво — САМЫЙ ПРОСТОЙ десерт, который вы можете приготовить, чтобы удовлетворить свою тягу к сладкому! Вы просто «выбрасываете и выпекаете» это почти нулевое угощение.

    Яблочный пирог в голландской печи от CampingForFoodies

    Хлеб

    85. Кукурузный хлеб в голландской печи

    Классический вкус этого кукурузного хлеба исходит из кукурузной муки и консервированной кукурузы со сливками. Это отличное сочетание для супа, тушеного мяса и основных блюд с перцем чили.

    Кукурузный хлеб в голландской печи от CampingForFoodies

    86. Печенье в голландской печи

    По этому рецепту печенья получаются восхитительные слоеные и пикантные маленькие жемчужины. Наша семья любит делать это печенье, пока мы взбиваем соус из сосисок в чугунной походной сковороде над огнем, чтобы создать одно из наших самых любимых ковбойских блюд на завтрак!


    87. Хлеб с корицей в голландской печи

    Процесс приготовления хлеба упрощается, если вы отмеряете и смешиваете сухие ингредиенты дома.Затем соедините влажные и сухие элементы в лагере и запеките! Пекан обеспечивает приятную текстуру, а изюм делает влажный сладкий хлеб с корицей в этом рецепте.

    Готовите ли вы булочки, хлеб, печенье, пирожные или любую другую выпечку, лучше всего использовать угольные брикеты для более стабильной температуры выпечки.


    88. Кукурузный хлеб с перцем халапеньо

    Я не шучу, когда говорю, что некоторые из наших рецептов настолько хороши, что вам придется отбиваться от соседей по лагерю, если вы поделитесь ими.Этот кукурузный хлеб — один из них! Размороженная замороженная кукуруза и перец халапеньо делают этот простой рецепт таким вкусным.


    89. Голландский хлеб в духовке

    Нам нравится подавать теплый свежеиспеченный хлеб вместе с нашим рецептом тушеного мяса. Этот бездрожжевой хлеб требует минимального замешивания. С текстурой, похожей на бисквит, мы нарезаем его и подаем с небольшим количеством масла сверху. Если есть остатки, ложка джема будет идеальным дополнением!

    При выпечке хлеба лучше всего подходит печь стандартной глубины, поскольку она позволяет одновременно подрумянивать верх и низ хлеба.


    Вы когда-нибудь задумывались о том, насколько котел для костра похож на варку, когда она кипит на пылающем огне? Что ж, если вы разбиваете лагерь на отдыхе с угощением или угощением, вам нужно проверить наши идеи еды для кемпинга на Хэллоуин, которые удовлетворят ваш аппетит и добавят немного жуткого веселья в ваши блюда!


    Если вы находитесь в походе без огня во время запрета на огонь, вы все равно можете печь в своей походной печи, используя пропановую походную печь с пластиной рассеивателя тепла и куполом.

    Купол голландской печи Camp Chef

     


    Советы по приготовлению блюд на свежем воздухе

    Домашняя голландская печь сильно отличается от готовки на природе. Новичкам все это может показаться немного пугающим, но у нас есть советы, которые помогут! Вы будете готовить отличную еду в следующую поездку. И мы держим пари, что это потрясающее оборудование станет вашим новым лучшим другом!

    Регулятор температуры голландской печи

    Что бы вы ни готовили… но особенно когда выпекаете… вам нужно знать, как контролировать температуру, чтобы блюда были вкусными.Вы узнаете, как размещать уголь, как управлять временем медленного и медленного приготовления, как передавать тепло на верхнюю часть крышки и многое другое.


    Как пользоваться дымоходом для угля

    Дымоход — лучший инструмент для быстрого и эффективного розжига угля без жидкости для розжига. Никогда раньше не пользовались этим гаджетом? Не волнуйтесь! Посмотрите наше ВИДЕО, чтобы увидеть один из них в действии.


    Таблица температур голландской печи

    Причина, по которой версия этого оборудования для домашней кухни имеет плоскую крышку, заключается в том, что вы готовите либо на плите, либо в домашней духовке, используя газовый или электрический нагрев.В уличных голландских печах используются древесный уголь или угли для костра, которые удерживаются сверху кромкой вокруг крышки.

    Для начинающих поваров полезно начинать с рецептов, не требующих определенной температуры. Я рекомендую сделать несколько блюд, таких как перец чили у костра, бефстроганов и тушеное мясо у костра, прежде чем вы впервые попробуете лазанью. Если вы готовите с использованием брикетов из древесного угля, рекомендуется держать под рукой нашу таблицу, чтобы знать, сколько углей необходимо для поддержания определенной температуры духовки того размера, который вы используете.


    Как пользоваться противнями для духовки

    Когда вы выпекаете, полезно использовать противни для пергамента… они позволяют легко доставать выпечку из духовки, чтобы она остыла!


    Производство пергаментной бумаги для жарочных шкафов

     


    Как приготовить ребрышки на медленном огне в жаровне

    Приготовить ребрышки на медленном огне легко, если знать, как! Мне нравится готовить блюда по рецептам медленного приготовления в те дни, когда я успеваю читать и могу не спеша возиться с углями в течение дня.

    Dinner Camp Совет по приготовлению пищи: когда вы готовите ужин, у вас может не быть достаточного освещения для завершения процесса приготовления, поэтому убедитесь, что ваши лагерные фонари указаны в стратегическом положении до захода солнца!



    Как пользоваться жаровней

    Повара, которые знают, как правильно готовить в жаровне, действительно наслаждаются искусством приготовления пищи с ней, когда они на природе! Многие рецепты чугунных костров могут быть адаптированы для приготовления пищи на пропановых плитах, если у вас закончились дрова или открытое пламя запрещено в жаркую и сухую погоду.


    Уход за чугунной посудой

    Чистка и приправа Чугунная посуда

    Когда вы закончите готовить, вам нужно немного почистить. Получите всю необходимую информацию, чтобы чистить и приправлять чугунную посуду, а также поддерживать свое оборудование в отличной форме!


    Советы по покупкам


    Лучшая жаровня для кемпинга

    Невозможно приготовить отличные походные рецепты без правильного снаряжения! Вы делаете много 10-дюймовых жаровни по рецептам на двоих или готовите большие походные обеды для больших групп? Найдите СВОЮ личную лучшую голландскую печь, которая предназначена для вашего лагеря.


    Руководство по покупке принадлежностей для приготовления пищи на открытом воздухе

    Принадлежности домика

    Эти потрясающие принадлежности домика вам понравятся для приготовления пищи и уборки! В их поваренных книгах вы найдете потрясающие рецепты кемпинга Lodge. Они отлично подходят для хранения и транспортировки чугунной посуды. Затем, после того, как вы приготовите их вкусные рецепты, вы можете использовать их потрясающие аксессуары для очистки (чистящие щетки и скребки для сковороды — мои любимые!) весело.Вы узнаете, какой тип перчаток и почему они являются отличным способом защитить ваши руки и руки во время приготовления пищи у горячего огня, что лучше всего использовать для обеспечения легкой уборки после приготовления ваших любимых рецептов, какое снаряжение поможет вам справиться с приготовлением пищи в влажные и ветреные условия и многое другое! И эти инструменты станут уникальным подарком для ваших любимых поваров лагеря!


    Преобразование медленноварки в голландскую походную печь

    Если у вас есть любимое блюдо, которое вы хотите приготовить в походной чугунной печи в кемпинге, вам потребуется внести некоторые изменения.Ознакомьтесь с этими советами по преобразованию мультиварки в D.O., чтобы превратить знаменитые блюда вашей бабушки в мультиварке в рецепты для кемпинга.


    Популярные кулинарные книги

    Прошло много времени с тех пор, как я видел новую книгу, которая была бы действительно популярна. Иногда нужно просто придерживаться классики. Вы можете найти идеальные кулинарные книги независимо от того, насколько простым или сложным вы хотите сделать свое меню горячих блюд. Бойскауты привыкли готовить походную еду для толпы, и их Поваренная книга скаутов включает в себя основные рецепты, а также некоторые, которые могут вас удивить!

    Поваренная книга Camp Dutch Oven содержит рецепты из 5 ингредиентов и является бестселлером для людей, которым нужны простые рецепты.

    Если вы используете кемпинговую печь Lodge или какую-либо другую марку, вам понравится Поваренная книга Lodge Cast Iron , в которой больше рецептов для гурманов, требующих немного больше работы, но дающих сложные и интересные вкусы, которые стоят затраченных усилий. . Эта книга содержит некоторые из лучших рецептов домиков, которые любят готовить повара в кемпинге.

    Поваренная книга Scout’s Dutch OvenПоваренная книга Camp Dutch Oven: простые рецепты из 5 ингредиентов, чтобы хорошо поесть на свежем воздухеThe Lodge Cast Iron Cookbook: сокровищница вечных, вкусных рецептов

     

    Эти книги станут отличным подарком для начинающих поваров кемпинга!


    Вот как настоящий ковбой готовит Cowboy Chili

    Ковбои изобрели одни из лучших рецептов для кемпинга, потому что они привыкли готовить с минимальным оборудованием в суровых условиях на открытом воздухе.Кроме того, ковбои нагоняют огромные аппетиты, поэтому их обеды рассчитаны на то, чтобы накормить группу голодных парней.


    Еще больше хороших идей для походной еды

    Посмотрите все наши рецепты и способы приготовления!


    Запеченный чеснок Easy Oven

    Жареный чеснок — одно из лучших блюд, которые можно приготовить в духовке . Мы делимся тем, как жарить чеснок и множеством способов его использования. Перейти к рецепту жареного чеснока

    Жареный чеснок сливочный, сладкий и пастообразный .Это практически мечта. Мы любим есть гвоздику целиком за ужином — эта жареная курица — одна из наших любимых блюд. Вы также можете размять его в масле и намазать на тосты или добавить в супы и соусы. Измельчить некоторые в пюре также является абсолютной необходимостью.

    В последнее время мы на пике чеснока, вы видели наш чесночный соус из оливкового масла? Он быстро собирается и никогда не подводит. Я имею в виду, кто не хочет окунуть хлеб в оливковое масло с травами, чесноком и сыром пармезан?

    Как запечь чеснок в духовке

    Жарить чеснок очень просто.Вы можете включить духовку только для того, чтобы поджарить чеснок, или бросить партию рядом с чем-то еще, что нуждается в горячей духовке.

    Мы поддерживаем температуру около 400 градусов по Фаренгейту, но если вы хотите что-то выпекать в духовке при более низкой температуре, не волнуйтесь, чеснок все равно хорошо прожарится .

    В духовке при температуре 400°F вы смотрите на От 40 до 70 минут чтобы чеснок стал карамелизированным, мягким и пригодным для намазывания. Если вы используете более холодную духовку, это может занять несколько минут.

    Чтобы чеснок не высыхал, обжарьте его в пакетиках с небольшим количеством соли, перца и оливкового масла .На наших фотографиях мы использовали пергаментную бумагу и кухонную бечевку для изготовления пакетов, но фольга тоже подойдет.

    Когда у нас будет немного на кухне, мы добавим грядку свежего тимьяна . Таким образом, когда чеснок жарится, он пропитывается тимьяном. На кухне невероятный запах!

    Хранение жареного чеснока

    Жареный чеснок можно хранить в холодильнике в течение нескольких дней или, чтобы продлить срок его хранения, вынуть обжаренные зубчики чеснока, добавить их в чистый контейнер для хранения пищевых продуктов и затем покрыть оливковым маслом.Храните чеснок и оливковое масло в холодильнике до двух недель (можно использовать и масло).

    Вы также можете заморозить жареный чеснок — либо целыми зубчиками, либо пюреобразным, либо покрытым оливковым маслом. Замороженный чеснок должен храниться до трех месяцев.

    Чтобы узнать больше о простых рецептах , ознакомьтесь с нашим Легким хлебом фокачча с чесноком и травами, нашими легкими куриными грудками, запеченными с лимоном и чесноком, и нашей лапшой с чесночным пармезаном и цуккини без чувства вины.

    Легкая духовка жареный чеснок

      • PREP
      • COOT
      • Всего
      • 9002

      Ешьте чеснок с жареными сжиманиями или распространяются на теплый хлеб.Также отличной идеей будет добавление небольшого количества в масло, соусы и сливочные соусы. Для запекания чеснока можно использовать фольгу или пергаментную бумагу. Если вы используете пергамент, вам нужно будет закрепить пакеты кухонной бечевкой.

      3 целые головки чеснока

      Следите за нашими рецептами

      Вам понадобится

      3 целые головки чеснока

      3 веточки свежего тимьяна, опционально

      1 столовая ложка оливкового масла

      Соль и свежемолотый черный перец

      Указания

        Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.

        Подготовьте три квадрата пергаментной бумаги или фольги, достаточно большие, чтобы обернуть каждую головку чеснока.

        Если на чесноке есть лишние слои белой, как бумага, кожицы, очистите их, но оставьте достаточно слоев, чтобы головка чеснока оставалась вместе. Отрежьте 1/4 дюйма от верхней части зубчиков, чтобы вы могли видеть внутреннюю часть отдельных зубчиков чеснока.

        На каждую головку чеснока положите лист пергамента или фольги на рабочий стол. Сделайте небольшую грядку из тимьяна, сформировав его в маленькое кольцо.Затем положите головку чеснока срезом вверх. Сбрызните оливковым маслом и приправьте солью и свежемолотым черным перцем.

        Потяните края пергаментной бумаги или фольги вверх и вокруг чеснока, чтобы получился небольшой сверток. Если используете пергамент, закрепите кухонной бечевкой.

        Положите пакеты с чесноком на противень. Выпекайте, пока гвоздика внутри пакета не станет светло-коричневой и мягкой, от 40 до 70 минут. Время от времени проверяйте чеснок, чтобы увидеть, как он развивается.

      Советы Адама и Джоанны

      • Если вы используете пергамент, обрежьте лишнюю бумагу в верхней части пакетов, чтобы они не касались верхней части вашей духовки.
      • Вместо тимьяна попробуйте другие свежие травы, такие как розмарин или укроп.
      • Хранение: Жареный чеснок можно хранить в холодильнике в течение нескольких дней или, чтобы продлить срок его хранения, выньте жареные зубчики чеснока, положите их в чистый контейнер для хранения пищевых продуктов, а затем покройте оливковым маслом. Храните чеснок и оливковое масло в холодильнике до двух недель (масло также можно использовать). Вы также можете заморозить жареный чеснок — либо целиком, либо в виде пюре, либо в оливковом масле.Замороженный чеснок должен храниться до трех месяцев.
      • Пищевая ценность: приведенная ниже пищевая ценность является приблизительной. Мы использовали базу данных USDA для расчета приблизительных значений.

      Если вы приготовите этот рецепт, сделайте снимок и пометьте его хэштегом #inspiredtaste. Мы рады видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

      Питание на порцию: Размер порции 1 целая головка чеснока / Калории 93 / Белки 2 г / Углеводы 12 г / Пищевые волокна 1 г / Всего сахаров 0 г / Общее количество жиров 5 г / Насыщенные жиры 1 г / Холестерин 0 мг / Натрий 161 мг

      АВТОР: Адам и Джоан Галлахер

      .

Have any Question or Comment?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.