Рецепты чанахи: Чанахи в горшочках рецепт – Грузинская кухня: Основные блюда. «Еда» — scary-stories.ru

Содержание

рецепт чанахи ᐈ рецепт от Мястории

Грузия в последнее время бьет все рекорды по гастротуризму. Будем откровенны: Грузия — это вкусно. Очень вкусно! Знакомство с национальной кухней мы рекомендуем начать с нежного и сочного блюда, которое не оставит равнодушным ни одного гурмана, — чанахи. Даже если посещение этой страны не входит в ваши ближайшие планы, вы всегда можете приготовить местный деликатес на собственной кухне. Делимся с вами классическим рецептом чанахи, который сопровождается яркими фото. После прочтения — приготовить и съесть.

Чанахи — это мясо, томленое с овощами в глиняном горшке. Можно найти множество вариаций приготовления блюда. Например, чанахи с фасолью, с фаршированными баклажанами, чанахи из баранины с овощами, курицы с рисом, из индейки, свинины с грибами. Мы твердо убеждены, что некоторые рецепты должны оставаться неприкосновенными, и раскрываем вам все нюансы, как приготовить классическое грузинское блюдо чанахи.

Традиционно чанахи готовится из молодой баранины (обычно из ребер, так как мясо там самое нежное и достаточно жирное), но допускается (с неохотой) вариант из говядины (выбирайте грудинку). Свое название чанахи получило из-за способа приготовления и посуды, в которой готовится. Мы понимаем, что глиняный горшок не самая распространенная посуда на кухне, поэтому можно заметить его на чугунок или казан. Кроме возможной проблемы с посудой других затруднений возникнуть не должно. Чанахи очень незатейливое в исполнении блюдо, которое получается сытным, и что самое главное — очень вкусным. Переходим к главному — как готовить чанахи.

Рецепт чанахи по-грузински

Ингредиенты:

500 грамм баранины (или говядины)

500 грамм картофеля
5–6 шт. свежих (не зернистых) баклажанов среднего размера
30 грамм курдючного сала
3–4 головки репчатого лука
5–6 зубчиков чеснока
3–4 помидора среднего размера
говяжий бульон
лавровый лист, перец острый стручковый, несколько веточек тархуна,
соль по вкусу

Способ приготовления:

Мясо нарежьте на порционные куски (по 30–40 грамм) и обжарьте до золотистой корочки на курдючном сале. Ингредиенты нужно укладывать слоями в емкость (глиняную посуду) для тушения, начиная с мяса.
Овощи крупно нарежьте и положите в посуду следом за мясом в таком порядке: картофель, лук, баклажаны, помидоры‚ чеснок и оставшиеся специи. Все ингредиенты залейте говяжьим бульоном, который должен слегка их покрывать. Горшок поставьте в духовку на 1.5 часа и тушите при 160 градусах до готовности. Готовность проверяйте по мясу, оно должно стать мягким и расходиться на волокна.

Кстати, есть и более сложный вариант приготовления блюда. На курдючном сале обжаривается не только мясо, но и овощи. Важная деталь: ингредиенты обжариваются по отдельности. Затем баранина с овощами помещается слоями в казан и тушится. Мы не слукавим, если скажем, что в этом случае блюдо получается еще вкуснее.

Интересно! В переводе с грузинского «чанахи» звучит как «жаркое». Блюдо стало ярким элементом грузинской кухни после XVI в., ведь именно в те времена картофель завезли в Европу из Северной Америки.

Чанахи с фаршированными баклажанами в горшочках

Ингредиенты:

жирная баранина — 500 г
картофель — 4 шт.
баклажан — 4 шт.
луковица — 4 шт.
помидор — 4 шт.
сладкий перец — 4 шт.
томатный сок — 200 мл
чеснок — 1 шт.
соль черный перец свежая зелень (лук, петрушка, базилик) — 1 шт.

Способ приготовления:

Мясо нарежьте кусками, добавьте соль и перец. Очищенный картофель нарежьте крупными кубиками.
Помытые баклажаны нарежьте поперек крупными кусками. Чеснок и зелень тщательно измельчите, посолите и поперчите. Половиной этой смеси нафаршируйте кусочки баклажанов.
Очищенный лук нарежьте колечками, помидоры — четвертинками, сладкий перец — небольшими ломтиками.
Выложите мясо и овощи в глиняные горшочки слоями. Сначала — баранину, затем картофель, фаршированные баклажаны, колечки лука‚ четвертинки помидоров, сладкий перец и оставшуюся зелень. Поперчите и посолите каждый слой по вкусу.
Залейте содержимое томатным соком.
В разогретую до 180 градусов духовку поставьте горшочки. Запекайте в течение 40–50 минут.

Чанахи с фасолью

Ингредиенты:

баранина (жирная говядина) — 700 г
белая фасоль — 200 г
картофель — 500 г
помидоры — 300 г
баклажаны — 250 г
репчатый лук — 250 г
красный болгарский перец — 150 г
морковь — 150 г
томатная паста — 2 ст. л.
чеснок — 1 головка
мука — 4 ст. л. зелень (петрушка, лук, базилик) — 1 пучок лавровый лист, соль, перец по вкусу

Приготовление:

Фасоль заранее вымочите и сварите практически до готовности.

Картофель очистите и нарежьте крупными кубиками. Выложите в разогретую сковороду с маслом и обжарьте до золотистого оттенка. Готовый картофель переложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира. Отставьте в сторонку.
Нарежьте 700 г баранины (или жирной говядины) крупными кубиками и обжарьте на сильном огне до образования аппетитной корочки. Слегка уменьшите огонь. Добавьте 200 г измельченного лука и нарезанную кружочками морковь. Оставьте тушиться на 5 минут. За это время перетрите смесь перцев и добавьте к мясу. Посолите и добавьте 4 столовых ложки муки. Все тщательно перемешайте и оставьте тушиться в собственном соку еще на 3 минуты.
Добавьте 2 столовых ложки томатной пасты. Залейте водой и доведите до кипения на сильном огне. Слегка уменьшите огонь. Добавьте 2 лавровых листа, 3–4 горошины черного перца, ½ чайной ложки соли и измельченный чеснок. Оставьте тушиться еще на 15 минут на медленном огне.

Три помидора обдайте кипятком, чтобы кожура легко очищалась. Нарежьте кружочками. Три баклажана и два сладких перца нарежьте небольшими кусочками.
Остается приготовить блюдо для запекания. На дно горшочков выложите картофель, затем — белую фасоль, мясо с овощами, колечки лука, баклажан, сладкий перец и помидоры. Соль и перец добавляйте по вкусу. Запекайте в закрытых горшочках до готовности (около 25 мин.) при температуре 220 градусов.

Перед подачей посыпьте блюдо зеленью (петрушка, зеленый лук, базилик).

Своим насыщенным ароматом и аппетитными красками чанахи побуждает скорее сесть за стол.

Свежую баранину вы можете приобрести в нашей сети магазинов-ресторанов, а также на сайте с доставкой на дом:

Баранина

Чанахи в горшочках – Рецепты чанахи. Советы как приготовить чанахи

Чанахи – это густой мясной суп или рагу, сытное блюдо из грузинской кухни. Состав чанахи очень прост: мясо, овощи, специи; способ приготовления незатейлив: поставить на огонь или в духовку и забыть на несколько часов. Однако результат всегда получается таким, что устоять перед этим блюдом невозможно. Чанахи удивляет своим богатым вкусом и ароматом, прекрасно насыщает, заменяя собой и первое, и второе, и закуску. Это блюдо просто не может не получиться даже у самой неопытной хозяйки. В чём же секрет чанахи? «Кулинарный Эдем» с радостью расскажет, как правильно готовить это блюдо, и поделится лучшими рецептами чанахи в горшочках – в них это блюдо получается особенно вкусным.

Из чего готовят чанахи

Главный компонент чанахи – это мясо молодого барашка, которое обжаривается на курдючном сале или на жире, срезанном с мяса. Идеально подходят рёбрышки, мясо на которых нежное и жира хватает. При отсутствии бараньего жира или если требуется облегченная, «диетическая» версия блюда, можно использовать постное мясо и растительное масло. В Грузии не принято брать для чанахи другое мясо, кроме баранины, но это блюдо уже давно стало общенародным достоянием, и ничто не помешает нам готовить чанахи с говядиной, свининой или диетической индейкой.

Овощная часть чанахи найдётся в закромах любой семьи – картошка, лук, чеснок, помидоры, баклажаны и, может быть, стручковая или белая фасоль. Баклажаны для чанахи лучше брать маленькие и круглые – в них не бывает горечи. Морковь в традиционном грузинском чанахи используется очень редко. Свежие помидоры допустимо заменить томатной пастой только в самом крайнем случае. Белая фасоль для чанахи варится отдельно, стручковую берут в сыром виде. Роль картошки когда-то играли каштаны, и в некоторых районах Грузии их продолжают использовать. Чанахи с каштанами получается особенно ароматным и имеет сладкое послевкусие.

Душа блюда – это специи и ароматические травы. В чанахи привычные нам лавровый лист, чеснок, красный и черный перец соседствуют с типично грузинскими пряностями: кориандр, хмели-сунели, майоран, райхон (сушеный фиолетовый базилик). Многие хозяйки добавляют в чанахи огненно-острую домашнюю аджику. Обязательна свежая зелень в большом количестве: кинза, петрушка, сельдерей, базилик, зелёный лук, кондари (чабер).

В чём готовят чанахи

Традиционно лучшей посудой для приготовления чанахи считается большой глиняный горшок ёмкостью 3-4 литра. Он долго томится в печи, позволяя ароматам и вкусам ингредиентов сохраниться и перемешаться. Такой горшок так и подают на стол, где чанахи раскладывают (или разливают) по тарелкам. Чанахи едят горячим со свежими лепешками.

В походных условиях или летом во дворе дома чанахи готовят на открытом огне в большом котле или казане. Аппетитный запах при этом разливается на всю округу, подавая знак, что можно зайти в гости.

В условиях городских квартир чанахи лучше всего готовить не на плите, а в духовке в большой толстостенной ёмкости, а еще лучше – в порционных горшочках, и в них же подавать. Такой способ удобен еще и тем, что можно приготовить несколько дополнительных горшочков про запас, и не нужно беспокоиться об ужине на следующий день.

Как готовят чанахи

Хотя принцип приготовления чанахи очень прост, в нём существуют два варианта. В первом подготовленные ингредиенты укладываются слоями в ёмкость для тушения или запекания, начиная с мяса, приправляются специями и травами и отправляются на плиту или в духовку на средний огонь. Воды добавлять не нужно – в овощах и зелени достаточно соков, чтобы размягчить мясо. Однако некоторые хозяйки перестраховываются и добавляют в чанахи немного воды или бульона. Можно также использовать томатный сок или белое вино для вкуса.

Вариант чанахи посложнее и повкуснее предусматривает чуть больше операций. Каждый ингредиент слегка обжаривается по отдельности на бараньем жире или масле и укладывается в ёмкость для последующего тушения или запекания. Жареные баклажаны придают блюду совершенно особый вкус и позволяют сократить количество мяса. Можно совместить два варианта: мясо обжарить до золотистой корочки, а остальные компоненты положить сырыми.

Для праздничного варианта чанахи баклажаны можно не просто обжарить, но и нашпиговать кусочками сала и мяса или нафаршировать зеленью и чесноком, надрезав вдоль.

Рецепты чанахи в горшочках

Чанахи на скорую руку

Ингредиенты:
30 г бараньего сала или 20 г сливочного масла,
300 г молодой баранины,
1 луковица,
1 баклажан,
1 помидор,
1 сладкий перец,
1-2 дольки чеснока,
1 небольшой острый перец,
свежая зелень (базилик, лук, петрушка, кинза, укроп) – по вкусу,
молотый кориандр,
соль

Приготовление:
Разогрейте духовку до 180 градусов. Сало нарежьте очень мелко, мясо порубите кусочками по 30-40 г. Очищенные овощи нарежьте чуть крупнее мяса, чеснок, острый перец и зелень мелко покрошите. На дно порционных горшочков или ёмкости для запекания положите сало или масло, затем – слой подсоленного и приправленного специями мяса, лука, баклажанов, помидоров, сладкого перца и зелени. Накройте крышкой и запекайте 1,5-2 часа. Готовность чанахи проверьте по мясу – оно должно легко разламываться на волокна.

Праздничный чанахи с фаршированными баклажанами

Ингредиенты:
500 г бараньих рёбрышек с жиром,
250 г баклажанов,
200 г помидоров,
250 г желтой картошки,
250 г лука,
200 г сладкого перца,
100 г моркови,
100 г стручковой фасоли,
1 головка чеснока,
1 острый перец,
1 ч.л. хмели-сунели,
0,5 ч.л. кориандра,
1 пучок свежей зелени – кинза, лук, петрушка, базилик,
0,5 стакана белого сухого вина

Приготовление:
С мяса срежьте жир, растопите его в сковороде, уберите шкварки. Мясо нарежьте вместе с рёбрышками, обжарьте до румяности на жире на сильном огне. Переложите мясо в горшочки, залейте оставшимся жиром, посолите, приправьте.

Баклажаны нарежьте поперёк крупными кусками и сделайте поперечные надрезы. Чеснок и зелень мелко порубите, смешайте, посолите, поперчите и половиной этой смеси нафаршируйте кусочки баклажанов. Остальные овощи нарежьте удобными кусочками, лук – тонкими полукольцами.

Собираем чанахи. На слой мяса выложите лук, затем картошку, слегка посолите, затем по несколько кусочков баклажанов, затем помидоры, сладкий и острый перец, оставшиеся специи и зелень. Полейте чанахи вином, поставьте горшочки в холодную духовку, выставьте температуру 180 градусов, а время 2-2,5 часа.

Чанахи с фасолью

Ингредиенты:
700-800 г любого жирного мяса,
500 г картофеля,
1 стакан белой фасоли,
300 г помидоров,
250 г лука,
200 г моркови,
5-6 долек чеснока,
3 ст.л. муки,
лавровый лист, перец, соль, петрушка, укроп – по вкусу

Приготовление:
Фасоль заранее вымочите и сварите почти до готовности без соли. Картофель нарежьте крупными кусками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки, разложите по горшочкам. Вторым слоем – варёную фасоль.

Мясо нарежьте удобными для еды кусочками и обжарьте в глубокой сковороде на сильном огне до золотистого цвета. Добавьте муку, мелко нарезанные лук и морковь, продолжайте жарить, постоянно помешивая, еще 5-7 минут. Добавьте крупно нарезанные помидоры без кожицы, лавровый лист, перец, соль и тушите всё вместе еще около 15 минут. Если жидкости недостаточно, влейте немного горячей воды или бульона от фасоли.

Тушеное мясо с овощами влейте в горшочки к мясу и фасоли, добавьте свежую зелень и давленый чеснок. Поставьте горшочки в разогретую до 220 градусов духовку и запекайте 30-40 минут. Проверьте готовность блюда по мясу и фасоли – они должны легко разламываться.

Чанахи из говядины и маринованных помидоров

Ингредиенты:
500 г говядины (вырезка),
2 ст.л. топлёного масла,
2 картофелины,
1 баклажан,
3-4 маринованных помидора,
1-2 луковицы,
1 морковь,
3-4 дольки чеснока,
1 пучок кинзы,
0,5 ст.л. смеси специй: кориандр, хмели-сунели, паприка, сушеный чеснок, соль,
1 ст.л. томатной пасты

Приготовление:
В горшочки положите понемногу топлёного масла, разложите мясо, нарезанное на куски размером 3-4 см. На мясо положите слой мелко нарезанного лука, картофеля кубиками, баклажана шайбами или кубиками, морковь брусочками, по 1 помидору без кожуры. Каждый слой посыпайте смесью специй. Поверх всего – слой кинзы и давленого чеснока. Томатную пасту разведите в стакане воды, влейте в горшочки. Накройте горшочки крышками, плотно запечатайте фольгой и запекайте при 200 градусах 40 минут, а потом еще 40 минут при 180 градусах. Оставьте горшочки настояться в выключенной духовке 10-15 минут и подавайте к столу.

Чанахи в горшочках – универсальное блюдо: и для семейного ужина, и на праздничный стол.

Ольга Бородина

рецепты с фото на Повар.ру (20 рецептов чанахов)

Чанахи классические 3.6

Чанахи — простое, ароматное и сытное блюдо грузинской кухни. Тушеная баранина с овощами в глиняном горшочке всегда пользуется спросом у мужчин, а в союзе с кавказскими специями — тем более! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 07.10.2016

Чанахи по-львовски 4.0

Предлагаю вам порадовать домочадцев и гостей сытным и простым рецептом чанахи по-львовски, — немного похоже по приготовлению на рагу в горшочках, но более колоритное блюдо. Попробуйте! …далее

Добавил: Даша Петрова 17.06.2014

Чанахи в мультиварке 3.6

Грузинская кухня — это всегда 100% вкусно, пикантно и очень необычно! Предлагаю приготовить чанахи в мультиварке, тем самым, сэкономив свое время, мы получим замечательный результат. Пробуем! …далее

Добавил: Алексей Марчук 03.05.2015

Чинахи по-украински 4.1

Чинахи готовят и в Украине и в других странах (Грузия, Абхазия). Украинский вариант блюда отличается видом грибов и необычной подливкой. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 24.10.2015

Чанахи в горшочках с фасолью 4.2

Вкусное блюдо грузинской кухни полюбилось многим. Предлагаю вам свой вариант приготовления чанахов. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 31.05.2015

Чанахи 4.6

Чанахи — традиционное грузинское блюдо из баранины с овощами. Рецептов приготовления существует великое множество, и одним из них хочу с вами поделиться. …далее

Добавил: Борис 17.01.2013

Чанахи в горшочках 4.2

Чанахи — это традиционное грузинское блюдо из молодой баранины и овощей запеченных в горшочке. Как и вся грузинская кухня, чанахи имеет невероятный аромат и приятный домашний вкус. …далее

Добавил: Dashuta 07.01.2014

Чанахи по-закарпатски 4.9

Вкусное и полезное блюдо с добавлением фасоли. Особенностью этого блюда в его закарпатском варианте является наличие грибов, которые придают особый аромат. …далее

Добавил: Арина Вольская 08.04.2014

Чанахи из курицы в горшочках 3.9

Что такое чанахи? Все очень просто — это мясо с овощами в соусе, которое является традиционным в грузинской кухне. На Украине готовят аналогичное под названием «печеня» (только со свининой). …далее

Добавил: Юлия Мальченко 07.10.2014

Чанахи из баранины 3.8

Особенностью этого грузинского блюдо является то, что его готовят исключительно в горшочках, а из мяса используют в основном баранину, ну а в целом блюдо получается очень вкусное и невероятно сытное. …далее

Добавил: Dashuta 03.10.2014

Чанахи из говядины 4.4

Вся прелесть этого рецепта приготовления чанахи из говядины в том, что блюдо это получается невероятно вкусное и выглядит довольно празднично, а сделать его при этом проще простого, сами убедитесь. …далее

Добавил: Dashuta 21.10.2014

Чанахи из баранины по-грузински 3.6

Хочу познакомить вас с классическим рецептом чанахов из баранины по-грузински, — это такое грузинское блюдо из мяса, очень ароматное, вкусное и сытное! К тому же, готовить очень просто, хоть и долго! …далее

Добавил: Даша Петрова 22.10.2014

Чанахи из баранины в горшочках 4.5

Хочу вам рассказать, как я делаю чанахи из баранины в горшочках в домашних условиях. Конечно, рецепты этого блюда могут отличаться, но у меня всегда получается вкусно, поэтому советую попробовать! …далее

Добавил: Даша Петрова 05.02.2015

Чанахи из баранины в кастрюле 3.6

Кавказская кухня — это всегда очень сытно и насыщенно, например, такое замечательное блюдо, как чанахи. Оно готовится на основе баранины и овощей, которые тушатся вместе в кастрюле. Рекомендую! …далее

Добавил: Алексей Марчук 28.04.2015

Чанахи со свининой 5.0

Чанахи со свининой в домашних условиях готовятся очень просто, но всегда получаются неизменно вкусными и сытными. Блюдо чем-то напоминает наваристый суп суп, но только гуще и насыщенней по вкусу. …далее

Добавил: Даша Петрова 04.12.2015

Чанахи с фасолью 5.0

Чанахи можно назвать супом, а можно — вторым блюдом. Это очень сытное и вкусное яство, которое принято готовить на Кавказе. В его состав входят картофель и мясо, а подливка получается наваристой. …далее

Добавил: Яна Горностаева 25.10.2016

Чанахи (рецепт с фото) 4.0

Чанахи — это горячее блюдо грузинской кухни, которое изначально готовилось только из баранины с овощами в глиняных горшочках. Есть несколько основных правил его создания, давайте с ними ознакомимся. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 08.04.2017

Чанахи в кастрюле 4.8

Сытное и вкусное, ароматное блюдо родом из Грузии. Вариантов его приготовления очень много, готовят чанахи и в казане, и в горшочках в духовке. А мы приготовим его в кастрюле, будет не менее вкусно! …далее

Добавил: Владимир Братиков 26.04.2017

Чанахи по-днепропетровски 5.0

Блюдо непростое в приготовлении, но зато какое вкусное и самодостаточное. Здесь и баранина, и много разных овощей. Прелесть еще и в том, что готовятся чанахи в горшочках, и подаются порционно! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 05.08.2018

Чанахи — рецепт приготовления, фото-инструкция, ингредиенты

2 порции

30 — 60 минут

Ингредиенты

Мякоть баранины

250 г

Баклажаны

2 шт.

Репчатый Лук

2 шт.

Картофель

2 шт.

Чеснок

2 зубчика

Петрушка

1 веточка

Базилик

1 веточка

Соль И молотый черный перец по вкусу

Приготовление

Подготовка
1. Откройте Книгу рецептов / Мясо / Чанахи.
2. Овощи очистите. Баранину, баклажаны и томаты нарежьте
средними кубиками, чеснок, лук и зелень измельчите.
Картофель разрежьте на 4 части.
Приготовление
Этап 1. 25 минут. В чашу мультишефа положите мясо, чеснок, лук, зелень.
перемешайте, добавьте картофель, баклажаны, томаты,
посолите, поперчите, влейте воду. Закройте крышку и нажмите
ОК

Техника

все Мультиварки

Чанахи в горшочках — пошаговый рецепт с фото

Такую пищу принято готовить из лучших продуктов, добавляя большое количество ароматных трав, разнообразных специй и пряностей. Если говорить о чанахи, то нельзя не отметить, что они давно стали входить в повседневный рацион российских потребителей, ведь варить еду в глиняных горшочках на Руси было принято испокон веков.

В классическом исполнении в состав чанахи должна входить баранина, а также пикантный соус ткемали. Достичь истинного вкуса национального кушанья не очень просто, так как в его состав могут входить весьма специфичные компоненты, поэтому нужно приложить максимум усилий, чтобы достичь желаемого результата. Представленный рецепт чанахи способен составить достойный вариант аналога традиционного блюда.

Продукты

качественная свинина – 1,5 кг;
три крупных клубня картофеля;
по стручку острого и сладкого перца;
растительное масло для обжаривания;
четыре соленых (маринованных) огурца;
головка чеснока;
две луковицы;
пучок укропа;
одна морковь;
состав пряностей, количество соли подобрать по вкусу;
два помидора;

Для приготовления чанахи со свининой по нашему рецепту понадобятся также четыре горшочка.

Рецепт приготовления

1. Мясо почистить, ополоснуть под струей воды, обсушить салфеткой, разделить на небольшие части.

2. Влить ароматное масло на раскаленную сковороду, выложить куски свинины, обжарить на среднем огне до румяного состояния.

3. Овощи почистить, хорошо помыть. Перцы, морковь, лук порубить на небольшие полоски, огурцы измельчить в виде кубиков, картофель разделить на крупные брусочки. Чеснок раздавить специальным прессом. Из томатов получить тонкие дольки.

4. Готовое мясо с румяной корочкой переложить в отдельную посуду, пополнить сковороду небольшим количеством масла, поместить в него лук, жарить 5 минут. Добавить в емкость перец, морковь и чеснок, продолжить тепловую обработку столько же времени, после чего поместить дольки помидоров, тушить четверть часа.

5. Далее следует наполнить горшочки требуемыми компонентами. На дно глиняной посуды расположить небольшой слой готовых овощей, затем несколько кусочков мяса. Продолжить закладку новым рядом продуктов из сковороды, возможным для размещения количеством картофеля. Завершить работу тушеным составом, подобранным количеством специй и соли, нарубленным укропом.

6. Влить в каждую емкость готовый бульон или кипяток. Наполнить горшочки на три сантиметра ниже их верхней части, плотно закрыть, отправить на 1 час в духовку, предварительно нагретую до 180°C.

По составу чанахи можно сравнить с супом, если бы не характерные густые качества жидкой составляющей. В большинстве рецептов все подготовленные ингредиенты рекомендовано вложить в сыром виде. В предложенном варианте чанахи в таком состоянии должен быть лишь картофель. Предварительная обработка ингредиентов кушанья позволяет приготовить любимое блюдо с наиболее ярким и насыщенным вкусом.

Приятного аппетита!

receptino.ru

Что такое чанахи и как его приготовить

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	35-45 минут	4-5 порций

Баранина — 400 г
Картофель — 3 шт.
Печень —
Баклажан — 1 шт.
Болгарский перец — 200 г
Курдючное сало — 1 ст.л.
Кинза — 30 г
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 2 дольки
Петрушка — 30 г
Бульон — 1 стакан
Специи — по вкусу
Помидор — 1 шт.
Соль — по вкусу

Баранину нарежьте по 2 куска на порцию и посолите.
Картофель нарежьте кубиками. Лук нашинкуйте соломкой.
Подготовленные ингредиенты уложите в горшочки.
Баклажан разрежьте вдоль на части, удалите середину, нафаршируйте курдючным салом смешанным с частью измельченного перца и рубленой зелени.
Разрежьте поперек на 2 части и положите на мясо, залейте томатом, разведенным бульоном с толченым чесноком, добавьте перец и тушите в духовке 1–2 часа.
Незадолго до готовности добавьте нарезанные дольками помидоры и специи.

Как и с чем подавать

Подавайте в горшочках, посыпав рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Читай также: Грузинська «ачма» — рецепти Сенічкіна

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Чанахи – 8 рецептов приготовления чанахи по-грузински

Чанахи – мясное блюдо с великолепным вкусом и ароматом. Для его приготовления лучше всего использовать баранину или говядину, блюдо получается очень сытным и отлично подходит для семейных обедов. Мы подобрали для вас 8 разнообразных рецептов чанахи.

Классический рецепт приготовления чанахи в домашних условиях

🕜3 час. 0 мин. 🕜60 🍴2 🖨

Грузинское жаркое, которое можно подать на обед или ужин. В состав чанахи входит мясо и сезонные овощи. Ингредиенты складываются слоями и запекаются с большим количеством ароматных специй.

Время готовки: 120 мин.

Время приготовления: 60 мин.

Порций: 2

Мясо помойте и нарежьте кубиками.
Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте. Помидоры и баклажаны помойте и нарежьте кубиками. Зелень мелко порубите ножом.
Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками. Обжарьте картофель на растительном масле до равномерной золотистой корочки. После картофеля по отдельности обжарьте лук и баклажаны. В последнюю очередь обжарьте на сильном огне мясо.
В горшочки сложите слоями мясо, баклажаны, картофель, лук и помидоры.
Всыпьте соль и специи, влейте воду. Накройте горшочки фольгой и поместите в духовку, разогретую до 180 градусов на 1 час.
Чанахи по-грузински подавайте, посыпав свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Настоящий чанахи по-грузински в горшочках в духовке

🕜3 час. 0 мин. 🕜60 🍴2 🖨

Многие любят готовить чанахи в горшочках. Потому что этот способ простой и блюдо получается вкусным, сочным и ароматным. К тому же подавать чанахи можно прямо в горшочках, что всегда интересно смотрится на столе.

Время готовки: 110 мин.

Время приготовления: 50 мин.

Порций: 2-3.

Ингредиенты:

Говядина – 250 гр.
Картофель – 2 шт.
Баклажаны – 0,5-1 шт.
Помидор – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Морковка – 1 шт.
Перец болгарский – 1 шт.
Паприка – 1 ч.л.
Зелень – по вкусу.
Соль –по вкусу.
Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

Мясо помойте, нарежьте и обжарьте на сильном огне до румяной корочки. Переложите мясо в горшочек.
Баклажаны помойте, нарежьте и обжарьте на минимальном количестве масла.
Морковь очистите, помойте и нарежьте кружочками. Обжарьте морковь на растительном масле.
Картофель очистите, помойте, нарежьте кубиками и жарьте на растительном масле 2-3 минуты.
Лук очистите от шелухи нарежьте полукольцами. Переложите лук к мясу, посолите и приправьте по вкусу.
Далее положите слой из моркови и баклажанов. Затем слой картофеля. Сверху всыпьте необходимое количество соли и специй.
Сверху положите нарезанный болгарский перец и помидоры.
Влейте 100-150 грамм воды или мясного бульона. Накройте горшочек крышечкой или фольгой. Запекайте в духовке при 180 градусах 40-60 минут. Подавайте чанахи в горячем виде со свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Как приготовить чанахи в кастрюле на плите в домашних условиях?

🕜3 час. 0 мин. 🕜60 🍴2 🖨

По сути чанахи – это тушенное с овощами мясо. Если у вас нет на кухне ни казана, ни глиняных горшочков, то для приготовления чанахи можно воспользоваться обычной кастрюлей.

Время готовки: 150 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4-5.

Ингредиенты:

Баранина – 900 гр.
Картофель – 1500 гр.
Баклажаны – 900 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Помидор – 1 шт.
Кинза – 5 гр.
Петрушка – 5 гр.
Сок томатный – 350 мл.
Соль – по вкусу.
Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

Мясо помойте, промокните бумажными полотенцами и нарежьте крупными кусками. Уложите мясо в кастрюлю.
Картофель очистите, помойте и нарежьте крупными кубиками. Положите картофель поверх мяса.
Затем выложите слой из баклажанов. Предварительно помойте, очистите баклажаны и нарежьте кубиками.
Лук нарежьте тонкими полукольцами, выложите его поверх баклажанов.
Влейте в кастрюлю томатный сок, посолите и приправьте по вкусу.
Зелень помойте и порубите ножом. Помидоры нарежьте тонкими кружочками. Выложите слой из зелени, затем слой из помидоров.
Поставьте кастрюлю на умеренный огонь, прикройте крышкой, но не плотно, готовьте 60 минут. Затем убавьте огонь, плотно закройте крышку и томите еще 1 час.
Чанахи в кастрюле получается таким же нежным, как и в горшочке. Подавайте блюдо в горячем виде с тонким лавашом.

Приятного аппетита!

Ароматный чанахи по-грузински из баранины в казане

🕜3 час. 0 мин. 🕜60 🍴2 🖨

Чанахи из баранины – распространенное грузинское блюдо. Как правило его готовят в порционных глиняных горшочках и в них же подают. Баранина дает хороший навар и блюдо получается сытным и питательным.

Время готовки: 2,5 часа.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6-8.

Ингредиенты:

Баранина – 1,5 кг.
Картофель – 0,5 кг.
Помидоры – 300 гр.
Лук репчатый – 300 гр.
Баклажаны – 2 шт.
Чеснок – 1 головка.
Кинза – 10 гр.
Масло сливочное – 100 гр.
Кориандр молотый – по вкусу.
Зира – по вкусу.
Соль –по вкусу.
Хмели-сунели – по вкусу.
Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

Мякоть баранины помойте, промокните бумажными полотенцами и нарежьте крупными кубиками.
Картофель очистите от кожуры, помойте и нарежьте дольками среднего размера. Баклажаны нарежьте кружочками, лук – полукольцами.
В казан выложите картофель и лук, добавьте соль, зиру, молотый кориандр и хмели-сунели. Перемешайте овощи и выложите на них баранину, посолите и приправьте по вкусу. Поверх мяса положите баклажаны и сливочное масло. Закройте казан и готовьте на среднем огне 1 час.
Приготовьте томатный соус. Помидоры опустите в кипяток на 1-2 минуты, затем снимите кожицу, мелко нарежьте или измельчите в блендере. В томатную массу добавьте измельченный чеснок, соль и перец, перемешайте.
Зелень помойте и мелко порубите ножом.
В казан добавьте томатный соус и зелень, перемешайте и тушите чанахи еще 1 час.
Готовое блюдо подавайте в горячем виде.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления чанахи со свининой

🕜3 час. 0 мин. 🕜60 🍴2 🖨

Ароматное мясное жаркое на грузинский манер. Чанахи традиционно готовится в глиняных горшочках из мяса баранины или говядины. Предлагаем вам попробовать еще один вариант этого восточного блюда со свининой.

Время готовки: 150 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 3.

Ингредиенты:

Свинина – 600 гр.
Лу репчатый – 2 шт.
Картофель – 6 шт.
Баклажан – 1 шт.
Перец болгарский – 2 шт.
Помидор – 4 шт.
Чеснок – 4 зуб.
Масло сливочное – по вкусу.
Сметана – по вкусу.
Соль – по вкусу.
Специи – по вкусу.
Зелень – для подачи.

Процесс приготовления:

В горшочки разложите сливочное масло.
Свинину помойте и нарежьте кубиками. Положите мясо поверх масла в горшочек.
Лук нарежьте полукольцами, выложите его поверх мяса. На луковый слой положите по столовой ложке сметаны.
Далее выложите нарезанный картофель.
Баклажан нарежьте кубиками и также выложите его в горшочки.
Затем положите нарезанный болгарский перец и помидор. В конце положите измельченный чеснок, соль и специи. Влейте по 100 миллилитров воды или мясного бульона.
Запекайте чанахи в духовке при 180 градусах 1-1,5 часа. Подавайте блюдо прямо в горшочках с рубленной зеленью.

Приятного аппетита!

Простой и очень вкусный рецепт чанахи из говядины

🕜3 час. 0 мин. 🕜60 🍴2 🖨

Чанахи из говядины получается не такой жирной, как из баранины. Выглядит оно довольно празднично и красиво, поэтому можно смело рассматривать его в качестве основного блюда для торжества.

Время готовки: 140 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

Говядина – 600 гр.
Картофель – 8 шт.
Помидоры – 4 шт.
Баклажаны – 2 шт.
Чеснок – 6-8 зуб.
Масло сливочное – 80 гр.
Зелень – для подачи.
Специи – по вкусу.
Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Подготовьте все ингредиенты по списку. Овощи помойте и очистите.
Мясо помойте, промокните бумажными полотенцами и нарежьте кубиками.
Картофель, баклажаны, помидоры и лук также нарежьте небольшими кубиками. В горшочки положите мясо, затем лук, картофель, баклажаны и помидоры. Сверху положите по кусочку сливочного масла.
Добавьте соль и специи по вкусу. Влейте воду или мясной бульон. Запекайте чанахи в духовке при 180 градусах 90 минут. Затем добавьте в каждый горшочек немного измельченного чеснока и рубленой зелени, верните блюдо в духовку еще на 10 минут.
Затем чанахи будет полностью готово. Подавайте его на стол прямо в горшочках в горячем виде.

Приятного аппетита!

Сытный и наваристый чанахи в мультиварке в домашних условиях

🕜3 час. 0 мин. 🕜60 🍴2 🖨

Мультиварка отлично подходит для приготовления вкусного наваристого грузинского блюда – чанахи. Тем более, что готовится оно достаточно просто, мясо тушится вместе с овощами и специями.

Время готовки: 70 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 3.

Ингредиенты:

Баранина – 500 гр.
Картофель – 500 гр.
Баклажан – 1 шт.
Морковь – 2 шт.
Лук – 1 шт.
Томаты в собственном соку – 400 мл.
Чеснок – 3-4 зуб.
Перец черный молотый – по вкусу.
Соль –по вкусу.
Зелень – по вкусу.

Процесс приготовления:

Мясо нарежьте кубиками и выложите в чашу мультиварки. Посолите и приправьте его по вкусу.
Овощи очистите. Картофель и морковь нарежьте кубиками. Лук мелко нашинкуйте.
Измельченные овощи переложите к мясу, посолите и приправьте по вкусу.
Баклажаны очистите от кожуры, нарежьте кубиками и выложите в чашу. Чеснок пропустите через пресс, добавьте его к другим ингредиентам. Выложите томаты в собственном соку, влейте немного воды.
Закройте крышку мультиварки, установите программу «Тушение» на 40 минут. Готовое блюдо посыпьте рубленной зеленью и подавайте на стол с тонким лавашом.

Приятного аппетита!

Чанахи с грибами и куриным филе в горшочках

🕜3 час. 0 мин. 🕜60 🍴2 🖨

Еще один вкусный способ приготовления чанахи по-грузински. Это такой облегченный вариант блюда с куриным филе и грибами. Чанахи получается невероятно нежным, но в тоже время хорошо утоляет голод.

Время готовки: 100 мин.

Время приготовления: 50 мин.

Порций: 4-6.

Ингредиенты:

Филе куриное – 800 гр.
Картофель – 1,5 кг.
Шампиньоны – 500 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Перец болгарский – 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Масло растительное – для жарки.
Сыр – 80 гр.
Соль – по вкусу.
Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

Картофель очистите, помойте, нарежьте кубиками и уложите его на дно глиняных горшочков.
С репчатого лука снимите шелуху и мелко его нарежьте.
Очищенную морковь натрите на терке.
Болгарский перец очистите от семян и перегородок, нарежьте соломкой. Лук, морковь и перец смешайте в миске, затем разложите овощную смесь по горшочкам.
Далее нарежьте куриное филе, обжарьте на растительном масле и его также разложите по горшочкам.
Помидоры мелко нарежьте и выложите на куриный слой.
Шампиньоны нарежьте дольками, обжарьте на растительном масле. Выложите грибы на слой из помидоров.
В каждый горшочек всыпьте соль и специи, влейте по 100-200 миллилитров воды. Запекайте чанахи в духовке при 200 градусах 50 минут.
Горячее блюдо посыпьте тертым сыром и рубленой зеленью и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Грибной узел. Грибы осины. Шампиньон. Опята. Лисички. Белые грибы. Подберезовик

Жульен с курицей, грибами и картофелем в горшочках Жульен с курицей и грибами в горшочках в духовке
Тушеный картофель с курицей и овощами в кастрюле
Простой пошаговый рецепт
Стейк из лосося в духовке
Фрикадельки из говядины .Тефтели с подливой. Вкусные рецепты: с томатным соусом, с рисом, в сливочном соусе и как в детском саду Фрикадельки из говядины в томатном соусе
Как приготовить шоколадный торт
Пирожные на сковороде
Тушеная говядина с картофелем в мультиварке Говядина с картофелем в мультиварка Panasonic
Паста с морепродуктами в сливочном соусе Паста с морепродуктами в сливочном соусе пошагово
Творожные кексы в силиконовых формочках
Котлеты из рубленой свинины: рецепт с фото
Такой разный бешбармак — из мяса , курица, с картофелем Как приготовить бешбармак из говядины
Масло в домашних условиях — рецепт
Пенсне корейское блюдо как приготовить
Капуста на день Вкусная капуста на каждый день Рецепт
Быстрая выпечка на сковороде
Бисквитный рулет с бананом
Блинчики без муки: рецепты приготовления Рецепт вкусных блинов без муки
Салат «Грибы под шубой» Шампиньоны под шубой. шуба
Блины из кисломолочного молока
Простой пирог с джемом
Что можно быстро сделать из слоеного дрожжевого теста
Как приготовить вкусное лечо на зиму
Кабачки со сметаной и чесноком в духовке
Блины с рисовой мукой Блинчики с молоком и рисовой мукой
Салат из капусты и кукурузы — несколько вариантов блюда Салат из свежей капусты консервированная кукуруза
Простой рецепт запеканки из куриной капусты — фото шаг за шагом
Как приготовить домашний паштет из куриной печени
Куриные ножки, запеченные с картофелем в духовке
Тушеная капуста с апельсинами Рецепт салата из капусты с апельсинами
Салат из капусты с апельсином Салат из капусты с апельсином и морковью
Котлеты из рубленой говядины: рецепт с фото
Запеканка из капусты с грибами и курицей : отличное блюдо к празднику
Тальятелле — сытная паста с итальянским вкусом
Бан ana Блинчики из рисовой и кукурузной муки (без глютена) с домашним банановым соусом Блины из рисовой муки Диетический рецепт
Карп, запеченный в духовке
Тушеная квашеная капуста по лучшим европейским и европейским рецептам Можно ли тушить квашеную капусту
Тарталетки из морепродуктов: a пошаговый рецепт с фото
Тарталетки из морепродуктов: пошаговый рецепт с фото
Как приготовить сочные котлеты в аэрогриле Котлеты в аэрогриле как приготовить
Салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами
Овсянка с яблоком с корицей Холодная каша на кефире без варки
Торт «Зебра» в мультиварке Бисквит «зебра» по рецепту мультиварки
Томатный суп с сельдереем и фасолью Фасолево-сельдерейный суп
Томатный суп с сельдереем и фасолью Говяжий суп с фасолью и сельдереем
Простые рецепты тушеной индейки
Сколько (сколько) и как варить белые грибы перед жаркой?
Помидоры в желатине на зиму — рецепты с фото без стерилизации и с ней
Лучший кулич на пасху: пошаговый рецепт с фото
Половинки помидоров на зиму — лучшие рецепты
Как правильно приготовить грибы
Помидоры на зиму — пальчики оближешь!
Гренки из черного хлеба с чесноком
Как засолить белые молочные грибы, чтобы они были хрустящими и ароматными: рецепты
Как приготовить хачапури с сыром в духовке из дрожжевого теста по пошаговому рецепту с фото
Желе помидоры на зиму, офигенно!
Манник на кефире: классический, ягодный, сливочный Крем манна на кефире
Делаем поделки из теста с детьми
Маринованные молочные опята — лучшие рецепты пряно-соленой консервации
Лучшие рецепты солянки из капусты на зиму Вкусная солянка для на зиму с капустой
Шесть оригинальных рецептов куличей
Лучшие рецепты солянки на зиму Солянка на зиму в домашних условиях
Эклеры с творожной начинкой
Яблочное пюре в мультиварке Яблочное пюре в скороварке
Греческое Рецепт мусаки Пошаговый рецепт мусаки
Песочное пасхальное печенье Пасхальное печенье
Рецепт мусаки пошагово с фото Рецепт приготовления мусаки по-узбекски
Яблочное пюре со сгущенкой в мультиварке на зиму Яблочное пюре для детского питания в мультиварке
Яблочное пюре в мультиварке: готовим вкусное натуральное лакомство для детей Яблочное пюре в мультиварке Редмонд
Овсяное пирожное без запекания
Салат с колбасой и кукурузой
Паста Карбонара: вкусный рецепт с беконом и сливками
Рецепт домашней колбасы из лося
Кофейный торт Мокко II
Салат фантазия с курицей Рецепт Fantasy
Холодец «Леший Сказочный мясной пирог по гоблинскому рецепту
Плов с грибами: варианты приготовления Как приготовить плов из сушеных грибов
Яблочный пирог« Невесомость »
Салат с колбасой и кукурузой
Лучший рецепт приготовления вкусной фаршированного перца с овощами
Яблочное варенье и сливы без сахара на зиму
Торт «Конструктор холода» Холодные пирожные
Салат «Гренадер», рецепт
Мортаделла — самая вкусная вареная колбаса в Италии
Жареный перец на сковороде
Свиные ребрышки с картофелем
Бисквитный рулет: рецепты
Мясо по-королевски в духовке: рецепт
Соус из томатной пасты для шашлыка
Яйца с майонезом с гарниром
Бодрящий кофейный кисель
Йогуртовый торт: домашний рецепт без выпечки
Рецепты тушеных, жареных и запеченных блюд из тыквы с черносливом
Как приготовить в домашних условиях ?
Самый вкусный медовый торт: простой рецепт
Краковский торт по ГОСТу Краковский торт по ГОСТ
Телетеле тесто с евгенией барсуковой видео испанские булочки
Хлеб из непросеянной муки
Французское печенье Мадлен: как готовить — урок Выучить легко
ГОСТ Ролл фруктовый с фруктовой начинкой
Как приготовить миндальную муку в домашних условиях
Запеканка из кабачков в духовке — рецепты с фото
Запеканка из кабачков в духовке
Самый вкусный торт «Наполеон»
Крем Шарлотта — пошаговые рецепты с фото
Крем-пломбир — самые вкусные рецепты торта, кексов и эклеров
Рецепты, которые подходят для украшения любого торта кондитерским мешком
Как приготовить пиццу в микроволновке
Рулетики с ореховой начинкой
Темперирование шоколада: секреты и хитрости
Для бисквита на торте «Подарок» вам нужно
Готовим оладьи с мясом — пошаговые рецепты теста и начинки с фото
Рецепт: Вареники с мясом и картофельной начинкой
Как приготовить вкусный муравейник
Пошаговый рецепт с фото Узбекский маш фасолевый суп с мясом
Как сделать кондитерский мешок в домашних условиях
Сливочный крем: рецепт
Горбуша холодного копчения
Как приготовить питательный суп из куриной грудки
Рыба Азово-Черноморская хамса — «Рыба, которую сравнивают в вкус с черной икрой
Как приготовить питательный суп из куриной грудки
Хамса и ее лечебные свойства
Состав и полезные свойства куриной печени
Минералы в овсяном печенье
Треска с морковью и луком
Хамса: калорийность, польза и вред от потребления, рецепты приготовления этого вида рыбы
В бодибилдинге
Три способа приготовления 90 005
Как приготовить рагу из трески на овощной подушке
Мармелад в домашних условиях — пошаговый фото рецепт
Состав рулетов Калифорния, рецепт приготовления, состав филадельфия
Треска с морковью
Крабовый салат: калорийность, польза и вредит
Рецепт кофе раф, как приготовить дома
Пряные травы и пряные смеси для супов, щи и борща
Сколько льняного масла в столовой ложке
Зачем подавать соус Наршараб помимо мяса?
Солянка с курицей — рецепт
Сколько калорий в солянке и как их уменьшить
Как приготовить кофе Раф в домашних условиях
Кофе Раф — нежное облако удовольствия
Песочный пирог с вареной сгущенкой
Салат «Пушинка» с крабовыми палочками Салат «Пушинка»
Что приготовить с говядиной
Куриная печень с яблоками Рецепт свиной печени с яблоками
Ячменная каша с мясом, грибами и овощами
Как приготовить сочную говядину в сковорода
Рецепты тушеной курицы
Острый салат из кальмаров Острый салат из кальмаров
Курица с тыквой: вкусное блюдо на ужин Тыква с курицей Рецепты приготовления в духовке
Свинина, запеченная в мультиварке
Баклажаны, фаршированные грибами, запеченные в духовке Фаршированные баклажаны с грибами в духовке рецепт
Картофельная запеканка с сосисками
Молодой картофель с чесноком и зелень Картофель отварной с зеленью и чесноком
Баклажан, фаршированный грибами Баклажан, фаршированный грибами и сыром
Блинчики с курицей Блинчики для рулета с курицей и салом
Торт Наполеон с заварным кремом Наполеон из кукурузной муки
Ячменная каша с мясом, с грибами и овощами
Рулет из лаваша с грибами и сыром
Картофельная запеканка с сосисками: рецепты для духовки и мультиварки
Торт — салатная закуска Салат из закусок
Овсяные хлопья жареные с сахаром
Яйца перепелиные с красной и черной икрой
Перепелиные яйца, фаршированные сыром и красной икрой
Танцы цыганских троп, пошаговый рецепт
Общие принципы приготовления салатов с соевым соусом
Салат из рукколы с оливками, сыром фета и укропом
Классический бисквит с яблоками в духовке
Приготовление утка с гречкой в домашних условиях
Традиционные рецепты по китайски пельмени
Свинина в горчичном соусе: рецепты
Зефир из печенья и сгущенного молока
Пошаговый рецепт тирольских пирогов
Блюда из утки: рецепты с фотографиями
Зефирный торт без печеного печенья
Вкусный суп из куриной лапши
Пицца с ветчиной и грибами
Как выбрать хорошую жареную утку
Все выбрано, приступим к приготовлению
Баклажаны маринованные с чесноком и зеленью в медовом маринаде — рецепт
Салаты из свежего сельдерея
Винегрет с селедкой и майонезом
Как сделать рецепт шоколадного торта
Тонкости приготовления маринованных баклажанов с морковью на зиму
Шоколадно-ореховый торт «Парижские тайны»
Соление сала в домашних условиях — рецепты
Мармелад для ребенка
Как приготовить приготовить кисель из компота и крахмала
Рецепт самой простой приготовленной пиццы в фритюрнице
Технологическая инструкция (ТИ) производства замороженных пельменей (приложение к ТУ)
Вкусный домашний творог из молока: рецепт, особенности приготовления и рекомендации
Продажа рецептов домашних тортов
Как заработать на выпечке торты дома?
Технология приготовления восточных сладостей
Гренки из черного хлеба с чесноком в духовке рецепт с фото
Технология приготовления восточных сладостей
С какого возраста можно давать свинину ребенку и какие блюда лучше готовить?
Как приготовить томаты «Облизать пальчики» на зиму
Гренки из черного хлеба с чесноком в духовке рецепт с фото
Гренки с чесноком — рецепты с фото
Как заквашить капусту в домашних условиях на зиму разными способами
Как заквашить капусту: быстрые рецепты в домашних условиях для вкусного и хрустящего приготовления
Сколько нужно приготовить белых грибов
Лучший кулич на Пасху: пошаговый рецепт с фото
Рецепт: помидоры в киселе на зиму
Домашнее приготовление, помидоры На зиму пальчики оближешь: особенности приготовления
Гренки из черного хлеба с чесноком как в батончике
Заготовки из помидоров на зиму: «Золотые рецепты»
Вкусные рецепты, как солить молочные грибы на дома холодным и горячим способом
Помидоры в желе без замачивания желатина
Лучшие поделки из теста своими руками
Тесто для хачапури — the be рецепты приготовления основы для грузинских лепешек
Как жарить белые грибы с луком, петрушкой и чесноком
Манник на кефире: классический, ягодный, сливочный
Полезные свойства кумыса, из чего и как его готовят
Вариации приготовления монгольского чая
Пошаговый рецепт приготовления азу из говядины с солеными огурцами
Калмыцкий чай — рецепты, польза и вред
Договор на оказание платных услуг по организации банкета
Макароны или соус?
Шарлотта может быть разной!
Как понять, что такое бранч, не привлекая внимания санитаров Что такое бранч
Блинчики испечь или пожарить? Как это правильно? Почему говорят печь блины, а не жарить
Шоколадное дерево в комнате — особенности выращивания какао
Съешьте еще этих мягких французских булочек и выпейте чаю (SI)
История конфет
Кальций Фосфатные аппликации
Как сушить овощи в домашних условиях
Питательный бульон для выращивания микроорганизмов (БТН-бульон) Состав питательного бульона
Питательный бульон для выращивания микроорганизмов сухой
Танины Использование вещества Танин
Фосфат натрия что такое соединение
Питательная среда Питательная среда Агар щелочной Описание
Словарь спиртов (от А до Я)
Повар беляев.Журнал BBQ: Архив. А что сейчас модно на кулинарных подиумах
Где появились первые конфеты?
Иван — узколистный чай — медоносные растения Медовая трава иванский чай — разгадка кроссворда
Рецепты от беляева виктора борисовича
Иван — узколистный чай — медоносный медоносная трава иванский чай — кроссворд ключ 6
Маринованный с ячменем и солеными огурцами: самые вкусные рецепты Рассол лазерсон рецепты безбрачие обед
Пасхальный кулич с изюмом и цукатами: пошаговый фото рецепт
Как приготовить свиную вырезку в духовке
Рецепты салатов от бабушки эммы youtube
Овощные салаты — Плейлист рецептов бабушки эммы
Как приготовить настоящий суп харчо в домашних условиях: самые простые и вкусные пошаговые фото-рецепты
Как приготовить паяльную пасту в домашних условиях
Слоеное тесто быстрого приготовления — рецепт с фото и видео
Stollen Немецкий рецепт от Юлии Высоцкой
Семь мифов о горьком Чискине и дятле в новых декорациях
Слоеное тесто быстрого приготовления от G randma Emma
Классический масляный столлен
Семь мифов о горьком чечевице и дятле в новых декорациях
Как взбить сливки в домашних условиях
Как приготовить венский пирог из теста
Способы лепки пельменей: вручную и с помощью специальных инструментов Быстро лепить пельмени вручную
Цыпленок, запеченный в духовке (целиком) с хрустящей корочкой Как испечь целиком
Конверсии этилового спирта в печени
Полезные кисломолочные продукты
Молоко и молочные продукты
Исцеление свойства пищи
Легкие быстрые пирожки
Гусь, запеченный в духовке
Пошаговый рецепт маринада с рисом и огурцами с фото Рассол с рисом и солеными огурцами
Молоко, кисломолочные продукты, яйца, пищевые жиры Оптовая продажа молочных продуктов оквед
Как приготовить торт кораблик в домашних условиях
Вегетарианский суп из капусты Как приготовить вкусный вегетарианский суп из капусты
Здоровые закуски для школы: чем удивить ребенка
Рецепт котлет из нарезанного куриного филе
Мастичный торт «Корабль»
Творожные оладьи для детей — фото рецепт
Delicious Творожное печенье: рецепты с фото Творожное печенье с сухарями
Гречневая каша для младенцев: как приготовить гречку для детей (рецепт)
Отварить рыбу в рукаве.Рыба в рукаве с овощами. Как приготовить рыбу в рукаве с овощами
Вкусное творожное печенье
Козинак «Подсолнух» из семечек
Как сделать торт кораблик в домашних условиях
Мастичный торт своими руками — рецепты для начинающих
Сэндвичница: рецепты горячего бутерброды и бутерброды
Творожные оладьи в духовке для детей
Куриные тефтели в сметанном соусе Куриные тефтели в сметанном соусе
Как приготовить яблочный пирог из бисквитного теста?
Консервирование помидоров без кожи
Рыба на пару без пароварки: как приготовить, полезные советы и рецепты
Фасолевый суп по рецепту куриный классический
Творожные бублики — произведение искусства на завтрак Рецепт творожных рогаликов
Тыква с творогом отличное решение для запеканок
Оригинальный способ приготовления вкусной рисовой каши с яблоками
Как приготовить кисель: рецепт из картофельного и кукурузного крахмала, пропорции на литр молока
Сочные и вкусные помидоры, маринованные без кожицы
Куриное филе с шампиньонами в сливках
Яйца, фаршированные шпротами
Цукини по-корейски — самые вкусные рецепты приготовления
Салат с водорослями, грибами, фасолью Рецепт салата с водорослями и фасолью
Рецепты запеканки из капусты в духовке
Гороховый суп с курицей (классический рецепт)
Чизкейки соленые с зеленью на сковороде
Что приготовить для п пасхальный праздничный стол?
Польза и вред кофе с красным перцем
Рецепты творожных запеканок Ducan
Тыквенная запеканка с сыром Тыквенная запеканка
Куриный суп из щавеля: яичный рецепт
Стейк из лосося в духовке — рецепты и хитрости
блюд Как приготовить пирог с картошкой и рыбными консервами по пошаговому рецепту и фото
Фастфуд из кабачков по-корейски
Диетический суп из индейки с белыми грибами
Самса из слоеного теста с курицей — приготовление в духовке по шагу Пошаговый фото рецепт
Пикша тушеная с луком и морковью: отличный пп-ужин!
Бисквит на шампанском Бисквит по рецепту шампанского
Рецепт лагмана из свинины
Самые вкусные пирожки с капустой
Соус песто из рукколы и с чем его едят
Австрийский яблочный штрудель Как приготовить австрийский яблочный штрудель
Вишневый компот со специями
Постные котлеты из брокколи: рецепты, калорийность и рекомендации
Рецепт жареной гречки на сковороде
Сливовый пирог замороженный
Маринованные баклажаны — вкусные и оригинальные рецепты пикантной закуски
Маринованные баклажаны быстрого приготовления с чесноком и зеленью
Варенье из шелковицы на зиму — лучшие рецепты в домашних условиях Варенье из шелковицы
Запеканка из фарша — интересные рецепты простого и вкусного блюда
Салаты из фунчозы — четыре вкусных рецепта
Мясная запеканка в духовке — рецепт с фото
Помидоры в чесночно-медовая начинка (пошаговый рецепт с фото)
Летняя холодная свекла корень
Горячие салаты Как приготовить теплый салат с мясом
Малиновый пирог — необычайно вкусный десерт
Салаты из фунчозы — четыре вкусных рецепта
Диетические овсяные оладьи без муки Блинчики с овсянкой юлия высоцкая
Салат из фунчозы Картофельный суп с тефтелями
Форшмак из сельди с морковью Форшмак из сельди с сыром
Окрошка на минеральной воде с майонезом Окрошка на газированной воде с майонезом
Изысканное сочетание вкуса — курица с грибами Жареная курица с грибами и луком Изысканный вкус
— курица с грибами Приготовление курицы с грибами на сковороде
Рецепт супа с фрикадельками
Пошаговый рецепт приготовления рататуя с фото
Как приготовить бисквит для торта в домашних условиях?
Окрошка на минеральной воде с майонезом Окрошка на минеральной воде с майонезом и сметаной
Форшмак с плавленым сыром
Салат с маринованными опята рецепт с фото очень вкусный
Строганов из говяжьей печени
Пожелания приятного чаепития
Салат «Изумрудный браслет» с курицей, сыром и киви Рецепт салата «Изумрудный браслет» с киви
Котлеты из рубленой говядины
Пышные кефирные оладьи — лучшие и проверенные пошаговые рецепты
Общий салат очень вкусный и красивый закуска к любому столу!
Блюда из трески в духовке
Тушеная курица с чесноком Тушеная курица с чесноком
Сердце, тушенное с овощами Рецепт тушеное сердце из говядины с овощами
Салат в соломенной шляпе
Свинина под сырной пудрой в духовке — рецепт с фото
Жареные рулеты из лаваша, фаршированные сыром и творогом
Свинина под картофельной шубой в духовке
Пюре из картофельных оладий Как приготовить картофельные оладьи
Жареные лаваши, фаршированные сыром и творогом
Салат «Минутка» — ну очень быстрый салат и невероятно вкусный салат «Минутка» с консервированной фасолью
салат «Минутка» — ну очень быстрый салат и безумно вкусный.Вкусный салат Минутка: пошаговый процесс приготовления
Что приготовить из мяса кабана в мультиварке
Легкие и нежные салаты из ананасов — простые рецепты
Как приготовить филе индейки
Готовый торт из слоеного теста рецепт с фото
Салат из озорной курицы Салат из озорной курицы
Калорийность, химический состав и пищевая ценность
Как приготовить индейку в духовке
Приготовление рулетов из говядины с сыром, орехами, черносливом или яйцом Рулетики из говядины с черносливом рецепт
Компьютерный ресурс У СМ Кекс с вареньем на кефире
Гречневые котлеты с сыром — отличный способ полюбить гречку!
Салат из куриного сердца
Как приготовить мясную солянку в мультиварке по пошаговому рецепту с фото
Блины в пакетиках с разнообразной начинкой
Плов с нутом от сталика ханкишиева рецепт
Вкусная краснокочанная капуста салаты: с яблоками, сметаной, луком и другими продуктами Салат из капусты из огурцов яблоко
Описание французского макаронного печенья, состав и калорийность; какое правильное название товара; как приготовить дома с видео
Суп с фрикадельками для детей и взрослых
Как приготовить печенье без яиц: лучшие рецепты и советы Сырное хрустящее лакомство
Рецепты салата из свиного языка
Свекла в банках на зиму: лучшие рецепты на зиму
Рецепт куличика с миндальной мукой
Стейки из кижуча в духовке: рецепты и особенности приготовления Кижуча в сливочном соусе рецепт
Желейные помидоры на зиму, круто!
Яблочный пирог — быстрый рецепт Кременкульский яблочный пирог
Зразы с фаршем и яйцом в мультиварке Как приготовить зразы в мультиварке
Гречневая каша зразы с яйцом — пошаговый рецепт с фото Зразы с гречкой и фарш в духовке
Баклажаны в духовке: пошаговые рецепты с фото
Ниццы изумительный французский песочный соболь с конфитюром (2 рецепта) Французский песочный соболь вкратце рецепт
Тушеная баранина в горшочке
Рулетики из свинины с начинкой : лучшие рецепты
Как приготовить тигровые креветки: рецепт неочищенных морепродуктов и панциря
Судак — вкусные блюда готовим своими руками
Технология приготовления макарон в мультиварке
Изумительные рецепты горячего шоколада для холодная осень
Свекольный соус к мясу.Свекольный соус. Печенье со свеклой и шоколадом
Рецепт судака. Блюда из судака. Судак, запеченный в пиве с горчицей — мой любимый рецепт
Как приготовить масло в домашних условиях?
Как легко и ровно нарезать бисквитный торт
Пирог со сливой от The New York Times
Калорийность, химический состав и пищевая ценность
Десерты со сгущенкой
Рецепт: корейские куриные сердечки в томатном соке — с морковью и луком , Чеснок и морковь по-корейски самые вкусные рецепты «Сердечки по-корейски»
Домашнее масло: рецепт из молока, как приготовить из сметаны, польза и вред
Аджика: самый вкусный рецепт
Загуститель для джема: какой лучше выбирать?
Апельсиновый зефир на агаре
Овощное рагу с курицей и кабачками на мангале — фото рецепта пошагово
Рулет из лаваша с лососем: пошаговый рецепт с фото Ролл с лососем в лаваше
Блюда из свиных ушей : рецепты на любой вкус
Рыбный суп из леща — вкусный и питательный обед
Паста с тунцом и помидорами
Форель жареная кусочками
Рецепты приготовления лосося с фото
Цыпленок, запеченный в мультиварке, рецепт с фото
Чтобы варенье в лепешке не растекалось
Как заворачивать мясные оладьи
Крем для торта сгущенный
Как быстро размягчить даже очень твердое масло
Крем с вареной сгущенкой для торта — вкусные и простые рецепты начинки коржи
Сушеный цыпленок в домашних условиях: процесс приготовления
Лучшие рецепты кабачков на зиму и праздничный стол
Как нарезать бисквит на лепешки?
Сколько варить вареники с разными начинками?
Можно ли приготовить бульон из куриной грудки
Гороховые котлеты с чесноком
Как вкусно потушить разные виды капусты с яйцом
Как консервировать ананас дома
Как приготовить нежирные котлеты с манкой
Жареная капуста с яйцом
Как правильно рассчитать калорийность голубцов
Приготовление тушеной капусты с яйцом — пошаговая инструкция
Рецепт куриного супа из чечевицы
Калорийность масла и майонеза
ПП-чизкейк кокосовый- шоколад с ягодным желе
История рецептов соуса
Куриные крылышки в духовке в томатном маринаде
Хрустящие куриные крылышки в духовке: рецепт
Ананас в корице и сиропе звездчатого аниса
Полезные свойства и калорийность рисового мистраля водного
сливки: калорийность и состав, советы по применению
Рассол рецепт без т мясо и ячмень, но с рисом — пошагово и с фото
Видео: Постное двух овощное лакомство
Масло для похудения
Творожная запеканка, как в детском саду
Голубцы: калорийность
Сколько калорий в оливковом масле
Пищевая ценность полезной муки
Яблочно-персиковый компот
Тыквенный суп для похудения: рецепты диеты
Квашеная капуста на зиму — приготовление вкусного и хрустящего кусочка
Куриная начинка для пирогов
Клубника варенье без отварных ягод — лучший рецепт
Куриная начинка для пирога: вкусные рецепты с фото
Кабачки и баклажаны в хрустящих кольцах
Вкусный ячмень с овощами
Нарезанный кабачок с луком и яйцом
Рыба маринованная в духовке отлично от таких простых изделий.
Полезные свойства черного и зеленого чая
Сколько жарить свиные отбивные
Как сварить ячменную кашу с овощами
Семечки мандарина: полезные свойства
Приготовить хрустящую капусту на зиму
Чтобы приготовить рыбу под маринадом нужно понадобится
Как правильно и вкусно приготовить блины на кефире
Рулетики из лаваша (с икрой мойвы, огурцом и майонезом)
Полезные свойства, вред, противопоказания
Сколько калорий в оливье?
Диетические морковные зразы с творогом
Что нужно приготовить
Шарлотку с яблоками в мультиварке Редмонд
Какой гарнир приготовить к жареной рыбе?
Пряная маринованная вишня
Фасоль в томатном соусе
Лечо из перца и томатов: калорийность и состав продукта BJU
Джем из незрелого инжира
Приготовление настоящего итальянского тирамису в домашних условиях
Что можно приготовить на электричестве гриль
Лавандовый лимонад Рецепт лавандового лимонада
Луковое чатни с зелеными яблоками Рецепт лукового чатни
Машхурда (мясной суп с пюре и рисом)
Маринованная корейская тыква Салат из корейской тыквы на зиму
Салат из курицы и корейской моркови
сделать муссовый торт идеально гладким
Что нужно для сборки торта
Самый удачный рецепт вкусных пирожков
Национальные пироги: Чебурек, Самса, Хачапури, Перемячи, Ханума и другие Чебуреки из простой лапши или заварного теста
Тонкости заготовки маринованных зеленых томатов на зиму
Ролл «Баунти» с выпечка
Абрикос и лаванда.Повторение прошлого. Варенье из абрикосов с ароматом лимона и лаванды Варенье из абрикосов без косточек лаванда
Огурцы с лимонной кислотой на зиму: пошаговый рецепт
Жареные вешенки со сметаной и котлеты из вешенки
Выпечка в микроволновке: рецепты с фото
Простой и вкусный морковный торт с орехами и какао Как приготовить торт с морковью и какао
Пошаговый рецепт приготовления торта «Корзиночка»
Песочные корзинки со сливками
Как приготовить канахи в мультиварке
Рецепт куриных крылышек
Нежные медовые оладьи: простой и вкусный рецепт
Песочное печенье с творогом и яблоками
Рулет из лаваша с лососем: пошаговый рецепт с фото
Происхождение пудинга, его история и что это чудо-блюдо
Как приготовить вкусный кофе в чашке

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94

Похожие публикации

Chanakhs sa kaldero: isang resipe na may larawan — Lipunan

Чанахи — это кавили-у и хинди-панк-улам.Пинаг ама нито анг маката и большой ангел на ангкап для естественного. Ngunit upang lutuin ito, kailangan mong ubukan. Хинди

Нилаламан

Анг Chanakhi кавили-вилли и хинди пангкараниванг улам. Слушайте все макаты и слушайте музыку для естественных ласов. Ngunit upang lutuin ito, kailangan mong subukan. Хинди содержит музыку, чтобы слушать музыку. Simpleng hiwa.Лучшие сандалии просвещены по всему миру — в любом случае это хинди, а также просто! Все песни доступны на свете.

Дагдаг по артикулу содержит рецепт для чтения на календаре с фотографиями, которые вы можете получить в результате. Теперь, когда вы соберете все, что вам нужно, это все, что вам нужно, и сделать это лучше.

Ano ang canakhi?

Isang ulam ng lutuing Georgian.Это письмо на малайзийском языке-16 на знаке. Sa orihinal, ito ay tupa na nilaga sa isang palayok na luwad. Как смотреть на карту, с друзьями:

пататов;
талонг;
сибуяс;
kamatis

Это большая добавка, которая является катумбасом, который наносит карне, которая используется для их предания.

Это очень эффективный рецепт, который очень популярен во всем мире. Касама из сумасшедших сумм:

просто так, как всегда, в Азербайджане;
kchuch, na kaugalian inihanda sa Armenia;
at, syempre, tradisyunal na litson of Russia.

Pinapayagan ding mabago ang karne sa ulam na ito. Maaaring pumili:

tradisyonal na tupa;
laman ng manok;
бака.

Теперь вы можете отправлять сообщения в режиме реального времени.

Классический рецепт горшочка с горшком

Этот простой способ предлагает простую версию пингана, полную оригинальную композицию и простую книгу. Эти наброски, все песни являются важными в течение всего халага.Обработка продуктов является серьезной. Бават иша са канила дает на макаты и шариву. Кордеро — касинг таба хангга’т мааари. Кайа’т анг улам — это волшебный мас касия-шийа, майаман.

Основные сведения:

килограмм карнавала кордеро;
либра (или более) талонг;
килограммов камати;
2 пиратов;
килограммов пататов;
сариванг халаман;
1 куцара л.томатный сок (можно употреблять в виде тубы).

Paghahanda

Выполните сборку на кубе. Слушайте и запомните. Ilagay sa isang palayok o iba pang lalagyan kung saan lutuin ito.
Balatan ang sibuyas. Сувениры и их любимые Карне.
Употребляйте баклажаны, готовьте и готовьте на небольших кубиках. Идеи в манге в тукток сибуй. Kapag naglalagay, kailangan mong asin bawat layer ng gulay.
Наслаждайтесь напитками, наслаждайтесь томатным соком или тубой. Сделайте это и сделайте это в современной печи HINDI.
Теперь, когда вы слушаете музыку, вам нужно много времени. Температура в духовке достигает 210 градусов.

После того, как приготовить, сделать томатный сок очень полезным. Находясь в процессе просвещения по всему миру, вы слушаете его любовь к миру. Kung ito ay sumingaw, idagdag sa kinakailangang dami.

Рецепт говядины Chanaha

Этот рецепт приготовлен на основе разных рецептов.Используйте этот какайланганин:

600 граммов бака;
2 баклажана;
8 sibuyas ng bawang;
50 граммов сариванг дамо;
4 na kamatis;
4 на куцара нг мантикилья;
асин, пампаласа — тикман.

Прослушивание загрузки

Получить карту, сделать это и принять участие в кубах на 3 датчиках.
Hugasan and alisan ng balat ang patatas. Воспользуйтесь кубом, который очень важен для карне.
Употребляйте баклажаны в природе. Время и время 10 минут.
Использую все методы в идеальном режиме. Измельчите ика-апат на камати с помощью блендера. Получение информации о результатах поиска.
Сделайте карьеру в открытом доступе. Magdagdag ng asin and paminta. Подготовьте пататы на нем. Сушу, приготовьте баклажаны. Mag-ambon na may halong kamatis at bawang. Сделайте это, создавая слой из многослойных материалов и так же самостоятельно.
Малая трубка создана в сети. Улавливать мантикилью (малый пиратство).
Чанахи создан в духовке. Установить температуру в духовке на 180 градусов. Oras ng pagluluto — 90 минут.
Получите все, что вам нужно, это сделать их любимыми и халаманскими.
Panghuli, это песня на этом курсе. Это в духовке и осталось за 10 минут.

Chanakhi na may manok

Ang bersyon na ito ay makabuluhang naiiba mula sa orihinal. Сделайте это на хинди только одними картами, кунди-пати, которые будут созданы для изучения языков на календаре. Чтобы сделать это какиланганин, вы можете:

1 малая пара манок;
калахатинг сибуяс;
катамаманга карот;
maliit na talong;
6 клубней в пататах;
isang kamatis;
гулай;
Asin at paminta para lumasa.

Proseso ng pagluluto

Una, ihanda ang karne. Сделайте это и сделайте это в Интернете для всех.
Hugasan, играть в кости и играть в кости.
Получите шелуху из моих любимых и вкусных блюд.
Получить карты, сделать их в мире, сделать все, чтобы сделать это в калахати.
Уход за собой, поднимается на воздух, используется в паре с кубиками патентов.
Hugasan и играть на малых клиньях.
Сделайте перевод на ваш сайт в любой момент:
patong ng manok;
детей и карот;
патата;
талонг;
kamatis
Susunod, увеличить и уменьшить поток воды.
Выдержите печь на 210 градусах за 60 минут. Сделайте это круто для 15 минут назад.Поиск — узнать о халамах.

Карне на календаре с гуляем и бобами

Этот метод лечения для калорий с разными картами и ханай-гуляем.Para sa pagluluto kakailanganin mo:

450 g ng baboy;
1 фасоль лутонг
4 штуки;
isang sibuyas;
2 карот;
100 ML na sarsa ng kamatis;
25 мл томатной пасты;
2 куцара л. харина;
2 бэй даон;
итим на паминта;
asin;
Туба 1,5 литра;
1 куцара л. Сахара;
3 sibuyas ng bawang;
60 мл халаманского языка.

Слушайте музыку

Воспользуйтесь детским кубом с ореолами 3 сантиметров. Жарить в кавали, приготовленном на вкусных блюдах. Magdagdag ng asin and paminta.
Есть бобы. Вы можете использовать его в супермаркетах или в других местах.
Получить патенты, получить балат и сделать это на маленьком кубе. Жарить в кавали, приготовленном на вкусных блюдах. Huwag magluto.
Воспользуйтесь нашими услугами и играйте на маленьком пиратстве.Получите удовольствие от 5 минут. Получить харин, узнать и открыть для себя все минуты.
Добавить томатную пасту с ореолом. Раздавите все, что угодно в прессе.
Посмотреть 2 трубки в кавали. Сделайте это за 5 минут. Сделать запись на всю жизнь.
Попробуйте приготовить блюдо на форме для выпечки и приготовить его прямо сейчас. Создание слоя фасоли. Воспользуйтесь лутонг сарса.
Перейти на тубиг.Получение заливов и ярких цветов.
Покрасьте духовку на 180 градусов и попробуйте ее. Поездка 40 минут.
После загрузки, откройте печь на кухне на 20 минут. Pagkatapos paghalo на ihain.

Kinalabasan

Этот рецепт для приготовления блюд на палайке представляет собой халимбаву только с тем, как это сделать. Вы можете использовать людей на этом, или получать их сарили батай в halimbawa.

Рецепт ханахи в духовке. Чана кастрюли изготовлена из большого количества языков на Кавказе

Напакатанда и большой рецепт для грузинских, классических чанахи на улам. Получите этот рецепт от Лолы Асавы, сделайте это, чтобы услышать это на всю жизнь, и в любом случае. В этом случае, вы можете использовать свои продукты, сделанные в соответствии с рекомендациями. Binabawasan ko ito, dahil nagluluto ako sa isang maliit na kasirola.Каждый раз, когда мы слышим, как Chanakhi, и это делает их камаг-анак. В течение долгого времени, вы можете найти его и налала его камангха-мангханг-ласа, чтобы узнать, как это сделать.

Chanakhs sa isang kasirola

Просмотров:

Кордеро 1 кг
Талонг на 1 кг
Каматис на 1 кг
Болгарская паминта 500 гр
Sibuyas 3 компьютера
Patatas 4 шт.
Кинза 1-2 пучка
Базилик пуланг 5-6 веточек
Основные блюда из перца чили
Bawang 6-7 na sibuyas

Паано излучает канахи на грузинском языке:

Ang ulam na ito ay inihanda alinman sa isang kaldero (чугун), о палайок на лувад (на бахаги о малаки), или в обычном касирав на бакал с макапал на илалим.
Вы можете использовать язык халамана и слушать музыку, играть в пение или манипулировать слайдом. Этот талант может быть написан на хинди по-хинди балат, или очищен с полосой.
Пангалайский слой манипулирует пирамидами, используя маленькие клинья.
Пангатный слой болгарского перца, густой и сладкий.
Tiklupin the singsing of kamatis sa paminta ng kampanilya (subukang alisin ang balat mula sa kanila)
Susunod, представляет собой постоянный слой своих сибуй, играет в манипуляции с отличным пением.Будьте внимательны, читая музыку и наслаждайтесь, как и все, что вам нужно.
Всего на свете есть улица:
Талонг, кордеро, кампанилья, камати, сибуя.
Этот слой представляет собой удивительный элемент в мире. Вы можете найти свой язык халаман в тукток (ганонг), который читал. (kung mayroong svan salt, pagkatapos ito ay mas mahusay) Takpan and ilagay sa gas, o kahit na mas mahusay sa духовка. В Караниване вы увидите ореолы на 1 час -1 или 30 минут.
В поисках, вы можете получить доступ к своему вкусу, как сделать это лучше всего. Приготовление пищи (50-70 мл). Чанахи знает, как насытить и удивить. Получите удовольствие от жизни, сделайте это естественным и красивым, а также сделайте это за 3 минуты, пока не пропустите газ. Ваш удивительный Chanakhi ulam — это всегда, когда вы хотите, чтобы все было на месте! Массаж на твоей странице!

Inihanda ko ito nang mas maaga, mula sa berdeng kampanilya.

В ресторане

Чанах кордеров в обычном режиме — это какое-то приложение. Наслаждайтесь музыкой в календаре и духовке. Попробуйте приготовить пангьяяри — вы можете приготовить его на палайок (или приготовить его на хинди это ипинанганак), приготовив духовку. O baka naman abala ang духовка в kakaiba. Когда вы слушаете, на хинди все это делается, чтобы научиться читать чанахи, и все, что вам нужно!

Сказать, что это непросто, если вы научитесь делать это в духовке, на хинди, как человек, который вам нужен.Малибан в нескольких словах для изучения и изучения, который вам нравится, когда вы читаете, хинди в духовке, на калане, это великолепный классический рецепт для чанахи. В мире, который живет в Грузии, эта местность может быть очень интересной для чанахи, и, наоборот, очень популярна в классическом стиле.

Композиция музыкального сопровождения, разбиения на слои, его использование — все это похоже на людей из Тбилиси.На панкалахатане, это круто, как вам нравится, когда вы слышите это на советском хинди, на хинди или на других языках (малибан на хинди на русском языке), делает это в Грузии.

Ginagamit namin ang hita ng karne ng tupa. Пинутол является сладким пирогом, приготовлением шашлыка из шашлыка, а также его приготовлением из кавали.

Peel ang patatas, gupitin ito sa malalaking piraso, ilagay ito sa tuktok ng tupa.

Наслаждайтесь баклажанами, пинупутолом и другими кусочками — папатаин пара рин сила. Умирая в течение всего дня.

Попробуйте свои силы в пении и исполнении этого слова.

Simula sa layer sibuyas, the pagkakasunud-sunod of ay hindi, gumaganap isang papel, gawin ang nais mo. С югтонг это, можно использовать томатный сок (большая часть, это жидкая томатная паста, делать это кайса с катас), как и паминта.

С этим слоем, и этот слой на водном транспорте — это простыня, которую можно использовать в стиральной машине.

Ginagawa является простым во всех его словах. Создайте свой калан в медной печи на апой (керамическая электрическая плита — режим 7) в часы. Эти слова являются очень популярными, хинди традиционными. Создавайте свои песни, удивляйте их, когда вы думаете, что это такое. Для того, чтобы использовать часы, мы можем использовать обычные звуки, которые можно использовать в обычном режиме (керамическая электрическая плита — режим 3).Это очень важно, чтобы узнать, как это сделать в процессе обучения.

Кая, Нарито, как я могу накуха намин. Этот удивительный, классический ягненок канахи в касироле делает его лучше всего на хинди, если вы хотите, чтобы он был на палайке.

Тулад синасаби Касабихан, «кто не знает, что делать, чтобы сделать свой вклад в канахи с помощью этого метода!»

Канахи является единственным в своем роде словом «это и есть» на принципах, так что эта идея, которую вы читаете на кусочке, является хинди кинакейланганом, хинди вы можете сделать это любой большой и любой другой язык! Карна, которую можно найти с помощью гуляй, вы найдете в одном из самых разных катасов.5-2 в часах, в результате получается крус на английском языке, который проходит через курс, накабубусог и напака масарап.

Выпуск продукции для каналов

Кордер является продуктом, предназначенным для просмотра каналов. Хинди делает все возможное, чтобы узнать больше о детях и хинди. С этим, вы можете приготовить еду, приготовить только целлюлозу, приготовить выпечку на больших тарелках.Если вы хотите узнать, как сделать кальдеро, как сделать это, чтобы узнать, как это сделать, вы получите больше удовольствия от жизни.
Накрыть табак? Mahusay, kunin ito, magdaragdag ito ng katas and lasa. Мантикиль и другие табы, такие как панунтунан, хинди используются в языках (багаманах, которые можно найти в разных уголках мира) и когда они очень популярны.
Гуляй: овощи, баклажаны, пататы, камати, баванг.Это классическая игра, которая поможет вам узнать о Грузии. Вы можете попробовать сладкий перец, зеленую или красную фасоль. Большой опыт является важным словом.
Гуляй сарива и на свете, очень мало. Традиционный рецепт кинзы и базилика. Вы можете добавить, что укроп, укроп, берденицы, основные на паминта — все.
Panimpla — туйонг кинза или хмель-сунели.Наслаждайся пампалами на хинди, оставайся потрясающим ароматом и наслаждайся своим ароматом и ароматом.

Пропустить

Вы можете употреблять чай в калдеро, в караниванг-палайке (душ-горшок с запасом на 2-3 литра), или в небольшом калдере на 5-10 литров.

Opsyon isa — главный экран и работает над слоем. Са илам напупунта таба таба таба, наслаждайтесь пирами из карне са итаас, делайте это на это: пататы, баклажаны, камати, баванг, основные перцы и травы.В маленьком 10-литровом кабачке, вы можете попробовать его, как сделать это, или выпить на маленьком пирамиде. Сделайте все возможное, чтобы получить больше слоев и сделать это лучше всего на свете. На каждом слое можно использовать множество продуктов, которые могут быть изготовлены. Выберите все, что вам нужно, чтобы сделать это в духовке для всех, кто хочет спать.

Opsyon dalawa — Karne and gulay ay pinirito nang hiwalay.Сделайте это в обычном режиме, этот слой накапливается в слоях и сушится в духовке. Это очень популярно на хинди. Теперь вы можете использовать это кольцо. Сильный талант обеспечивает потрясающее звучание.

Срок действия: 2 часа
Срок действия: 10 минут
Доходность: 4 часа

Сангкап

тупа о бака — 600-700 г
человека — 2 ПК.
патата — 4-6 шт.
талонг — 2 шт.
камати — 2 шт.
баванг — 2-3 нгипина.
хмеля-сунели — 1 ч.
гулай — 1 бунгало.
томатная паста — 1 куцара л.
asin at mainit na paminta sa panlasa

Paghahanda

Malaking larawan Maliit na larawan

Для чанахи, когда вы слышите, как это сделать: тупа или бака. Когда пираты платят, они делают это лучше, чем жирный жирный хвост.Walang ginamit na langis! Сделайте это, наслаждаясь небольшим количеством пиратов в 30-40 граммов. Вот и все, что вам нужно знать о кальдеро — 5-6 на пирасо бават пагхахатид. Нанесите слой, получите удовольствие и запомните его. Нагахало, как и хмель-сунели, и другие сорта — это самые последние карны и гуляй на этом калдере.

Сборка пар сибуй и упитаний на куб. Просматривайте свои жизни на календаре.

Сушеный слой очищен и хорошо очищен.Хинди может сделать это на удивление на кубо, это будет панатилих его hugis nito kapag nilaga.

Пинутол дает нам баклажаны на сладком пироге, есть на молочной трубке и на других соснах. Получите удовольствие от друзей. Хинди вы можете узнать все, что вам нужно, это просто невозможно сделать в процессе просвещения. Gumagamit ako ng isang napatunayan na pagkakaiba-iba Talong na hindi lasa mapait. Если вы хотите, чтобы он работал, вы можете использовать его в течение 15-20 минут, чтобы сделать это лучше.

Susunod, показывает, как насчет детей. Лучшая томатная паста на тубе и в других местах — буквально на 2–3 куцара бават иса. Кунг майрун кан томатный сок, гамитин ито. Wala na, hayaan itong nilaga sa sarili nitong katas. Гуляй по душе, и в нем есть эта трубка, чтобы сделать это на хинди, думая о других и всех панелях, которые больше всего на свете. Как приготовить, томатная паста — это потрясающе вкусное блюдо, приготовление блюд.

Этот слой состоит из двух частей, состоящих из кубов, половинок или двух частей. Как вы можете, вы можете делать все, что вам нужно, из мира, только на хинди это кино.

Создайте основные перцы и халяву на его территории (как всегда). Sinasaklaw namin ang takip — dapat silang magkasya nang mahigpit hangga’t maaari sa kaldero. Делая это пирамиды пергамина в любом случае, когда он делает много силанг исинасара, и все это хинди умеет во всех смыслах, очень хорошо.

Сделайте календари и сделайте это в духовке. Хинди может рисовать это, на хинди человек усвоить свои любимые слова! Температура ниже 160-200 градусов и температура 1,5-2 часов. Хинди вы можете написать так, чтобы это было, как сделать, чтобы получить много качественных катов и карнавала, который не имеет ничего общего с собой. Наслаждайтесь часами, почти все калдеры и они отображаются в ореолах 1/6 озер туннеля.

Nakaugalian na maghatid ng chanakhi sa parehong ulam kung saan ito niluto. Будбуран в тукток с лабиринтом сариванг дамо и тинадтад-на-баванг. Масарап на главном, может быть использован в микроволновой печи прямо сейчас. Bilang karagdagan, mainam na maghatid ng грузинский хлеб шотис пури о лаваш, isang baso ng alak. Наслаждайтесь отдыхом в Грузии!

Получить полную музыку. Он может накапливать тупу, размораживать ее.Обжарить толстый жирный хвост кубиками размером 1 см.

Сия пала:

На каждом шагу, этот большой опыт является важным катумбами карне.

Сделайте вкладки в выбранный файл, сделайте это в любое время.

Сделайте это, сделайте это кубом, сделав его более строгим.

Состоит из:

Карне в Чанахи — это пинут из кубов, пиразо, малазийских пиратов. Пинутол на хинди в Китае, на английском языке с большим количеством слов Карне.Вы можете использовать любой способ обучения.

Сделайте карту в последнюю очередь, сделайте это так, чтобы начать работу в течение длительного времени.

Сделай свою жизнь на гупитин на калахатинге поет с карне, ихало.

Сделайте снимки своих любимых и поделок на керамической плитке.

Сия пала:

В поисках, на уроках, картах и других языках хинди, когда вы можете найти последние ответы в Интернете.Это сделано в Грузии, как это сделано из баранины, приготовленной на пару, и доступно на хинди из супермаркета. Это естественный, не имеющий гарантии, что карна сделана в течение нескольких часов, таких как другие песни и уникальная работа в режиме реального времени.

Clay pinggan Ay hindi lamang isang pagkilala sa tradisyon or isang matikas, paraan of paghahatid of isang ulam, ngunit isang kinakailangang sangkap to isang recipe for a isang tunay na canakhi.Этот багай дает вам возможность приготовить улам капва в духовке и в духовке в буках на открытом воздухе, без каких-либо усилий. Когда калдеро для чанахи ай гава са лувад на лумалабан са иници и май сапат на макапал на дингинг, пагкатапош ай дахан-даханг майинит, нгунит дахан-дахан дин и пантай на нагбибигай нг иници. Попробуйте хинди изучает, объединяет и отображает все каты улама.

Воспользуйтесь талантом куба и сделайте это на карне.

Itaas na may patatas na ginupit.

Состоит из:

На каждом шагу, в каждом из слоев, много слоев и много слоев, которые можно увидеть, как табак, так и халаман. Теперь, когда вы слышите музыку из нескольких роликов, они очень много и много говорят на хинди.

Наслаждайтесь тупой на сангкапе, волшебном асине, пампаласе (базилик пинатуйонг, болгарский перец, хмель сунели), такпане и наслаждайтесь в духовке.Поездка от 40 минут до 200 градусов Цельсия.

Siya nga pala:

В большом количестве материалов, сангкапы являются одними из трубок, они делают самые лучшие часы, когда вы читаете, когда вы делаете глубокие погружения в свои трубы, их вода.

Самантала, сделай ставку на клин. Попробуйте естественные песни. Готово для вас от 40 минут до 180 градусов Цельсия.

Состоит из:

По традиционным рецептам, все песни созданы на керамических пингганах (чанакхи) без сабая.Эти патенты очень хорошо подходят для кислых капелек, которые несут в себе камни, все это на хинди, которые кажутся очень горячими. Теперь вы можете найти его на сариванг карне, и в нашем случае, этот карне является самым известным, какие пататы можно встретить на хинди, которые несут сабай на карне. Samakatuwid, pakuluan namin ito hanggang sa kalahating luto, and pagkatapos idagdag ang mga kamatis.

Чанахи находится в Грузии. Вы можете много читать для составления песен, слушать музыку с гуляем и аджикой.Аджика является одним из лучших способов использования катехимиканов, чтобы научиться играть, и это все, что вам нужно, это ореол пампаласа для канья. Вы можете добавить замороженные баклажаны в корзину.

Это песня для 5 детей.

Magbalat ng patatas, karot, sibuyas and bawang. Сделайте карьеру в баке. Натагпуан вы можете выбрать любой язык для того, чтобы сделать перевод на другой язык. панласа.

Добавить средние цветы, баклажаны, пататы, карот и т.д.

Наслаждайтесь 2/3 палайками или большими чашами и приготовьте их в духовке для предварительного нагрева. Узнайте больше о керамических изделиях! Увеличьте температуру до 160–180 градусов для 40–50 минут на время суток.

Сделайте карьеру на высоком уровне, нарежьте укроп и сделайте это на календаре.

Сделайте это за 15-20 минут.

Получите доступ к музыке прямо на календаре или в любой другой платформе.

Массаж на вашем сайте!

чанахов в кастрюле. Чанах из баранины в кастрюле (классический рецепт)

Подготовьте исходные ингредиенты. Если есть замороженный бульон из баранины, разморозьте его. Жирный курдюк нарезать кубиками размером 1 см.

Кстати:

В целом общий вес овощей должен быть равен весу мяса.

Бараний жир растопить на сильном огне, обжарить до коричневого цвета.

Жаркое убрать, баранину нарезать кубиками, как на бефстроганов.

Кстати:

Мясо в Чанахи нарезают кубиками, соломкой, крупными кусками. Я режу нетрадиционно, учитывая невысокое качество мяса. Вы можете выбрать любой способ нарезки.

Положить мясо в раскаленный жир, обжарить на сильном огне до легкой корочки.

Положить нарезанный полукольцами лук с мясом, перемешать.

Жарить, пока лук не станет мягким, затем переложить в керамическую миску.

Кстати:

На самом деле в аутентичных рецептах мясо и лук не жарятся, хотя в Интернете вы найдете рецепты жареного. Это объясняется тем, что в Грузии этот суп готовят из тушеной баранины, а мы используем неизвестную продукцию из супермаркета. Таким образом, нет гарантии, что мясо будет приготовлено одновременно с другими ингредиентами, и добавлена дополнительная операция жарки.

Глиняная посуда Это не только дань традициям или элегантный способ подачи блюда, но и необходимый ингредиент в рецепте настоящих чанахи. Все дело в том, что глина позволяет приготовить блюдо как в духовке, так и в духовке на открытом огне, не опасаясь при этом ожога. Если горшки для чанахи изготовлены из жаропрочной глины и имеют достаточно толстые стенки, то они будут нагреваться медленно, но также медленно и равномерно отдавать тепло. Это позволяет не тушить, а тушить и сохранить весь сок блюда.

Баклажаны нарезать кубиками и добавить к мясу.

Сверху положить разрезанный пополам картофель.

Кстати:

Вообще, в аутентичных рецептах баклажаны нарезают слоями и скатывают в булочки, наполненные жиром из курятины, чесноком и зеленью. Но при этом часть начинки из рулетов выпадает и суп становится не очень аккуратным.

Залить ингредиенты бульоном из баранины, добавить соль, специи (сушеный базилик, перец, хмель для сунели), накрыть крышкой и поставить в холодную духовку.Выпекать 40 минут при 200 С.

Кстати:

Во многих рецептах ингредиенты заливаются водой, но мы уже обжарили мясо, то есть сократили время приготовления, чтобы при заливке воды суп получился менее наваристым .

Тем временем нарежьте помидоры дольками. Поместите вместе с остальными ингредиентами. Варить на медленном огне еще 40 минут при 180 C.

Кстати:

По традиционным рецептам все ингредиенты кладутся в керамическую посуду (чанахи) одновременно.Картофель долго варят в кислой среде, создаваемой помидорами, поэтому они не развариваются при длительном тушении. Но это касается и свежего мяса, а в нашем случае мясо уже обжарено, поэтому картофель может не подойти одновременно с мясом. Поэтому варим до полуготовности, а затем добавляем помидоры.

Что-то среднее между первым и вторым блюдами — чанахи. До сих пор ведутся споры о внешнем виде этого удивительного грузинского блюда, которое очень легко приготовить и в то же время очень вкусно.Его ингредиенты буквально тают во рту, и правильно приготовленное «жаркое» или «суп» можно есть только губами.

Он широко известен доступностью ингредиентов и простотой приготовления. По своей сути это тушеное с овощами мясо и густая подливка, которых должно быть больше. Классический рецепт предполагает использование только баранины, но в современной интерпретации хозяйки используют говядину, свинину, курицу и даже мясо кролика.

Чтобы получить традиционный вкус блюда, как в Грузии, лучше использовать мясо трехлетнего барана.До этого возраста такое мясо имеет бледно-розовый цвет и называется бараниной. Только со временем продукт приобретает неповторимый вкус.

Чанахи в кастрюле

Рецепт чанахи из баранины в кастрюле. Выбирая этот способ приготовления, сковорода должна быть с толстым дном, что позволит ингредиентам тушиться, а не развариваться.

Мясо (баранина) — 1 килограмм;
Картофель — 4 крупных штуки;
Репчатый лук — 2 шт .;
Помидоры — 2 шт .;
Морковь — 2;
Зелень (укроп, петрушка) — пол пучка;
Чеснок — 2 больших зубчика.

Все ингредиенты нарезать кубиками среднего размера.

В сковороду сначала наливают растительное масло, разогревают. Затем кусочки мяса обжаривают 20 минут. Затем добавить овощи, кроме картофеля, и жарить 15 минут.

По истечении этого времени в кастрюлю наливают два литра воды, добавляют картофель, специи, доводят до кипения и кипятят еще 20 минут. По окончании варки получившееся блюдо заправляется мелко нарезанной зеленью, чесноком.Дать снова закипеть и снять с огня.

Это был самый простой способ приготовить чанахи.

Чанахи с баклажанами

Традиционно грузины добавляют к чанахам почти весь список летних овощей. Помимо помидоров, для придания блюду сочности используют болгарский перец и баклажаны, стручковую фасоль. Вы можете посмотреть фото различных способов приготовления.

Баранина (желательно за шею или спину) — 0,5 килограмма;
Картофель (розовый) — 4 шт .;
Лук — 2 шт .;
Средняя морковь;
Помидоры — 3;
Баклажан — 1 большая штука;
Томатная паста — 2 большие ложки;
Чеснок — 3-4 зубчика;
Зелень (петрушка, укроп, кинза) — 1 пучок;
Соль, специи.

Подготовьте ингредиенты. Картофель и баклажаны нарезаем крупными кубиками, морковь натираем на крупной терке, помидоры с очищенной кожурой разрезаем на 5 частей, аналогично нарезаем лук.

Отдельно на сковороде в нерафинированном масле сначала обжарить куски мяса, около 10 минут. Оставшиеся сок и масло оставляют и в нем обжаривают картофель. По мере жарки в кастрюлю с толстым дном слоями выкладывают блюда: мясо, картофель, морковь, помидоры, кусочки баклажана, лук.

Разбавьте томатную пасту водой и полейте овощами. Отрегулируйте количество воды, чтобы она покрывала все ингредиенты. Далее чеснок и специи, а сверху посыпаем измельченной зеленью и ставим на небольшой огонь.

Традиционные чанахи

Ошибка многих хозяек — тушить овощи в соусе. На самом деле весь эффект достигается за счет процесса томления. Поэтому для этого используют глиняные горшки.

Чанахи из баранины в горшочках сохранит весь свой аромат.Для получения соответствующей жирности и вкусовых качеств используйте курдючный жир. Альтернатива — приготовление овощей на сливочном масле.

Баранина — 0,5 килограмма;
Картофель — 4 средних клубня;
Баклажаны — 2 средних размера;
Помидоры — 2 штуки;
Перец сладкий (светофор) — 2 штуки;
Лук репчатый (красный) — 2 штуки;
Половина острого перца Чили;
Аджика — 4 маленькие ложки;
Чеснок — 8 зубчиков;
Зелень.

Способ приготовления:

Мясо нарезают небольшими кусочками, картофель и баклажаны нарезают ломтиками.Лук можно нарезать полукольцами. Болгарский перец — мелкими кубиками, а чеснок — крупными дольками.
На дно горшков сначала выкладывается мясо, затем картофель и баклажаны. Затем перец, помидоры, чили и сверху положить аджику.
Вскипятите воду отдельно и наполните каждую кастрюлю до краев. В Грузии к блюду часто добавляют красное вино.
Горшки помещают в разогретую до 230 градусов духовку на 1,5 часа. По мере его приготовления температуру в духовке понижают до 200 градусов.

За 10 минут до готовности чанах солят, поперчивают, приправляют специями, зеленью и чесноком.

Чанахи с корейкой ягненка

Канахи можно приготовить на корейке ягненка. На одну порцию потребуется:

Филе молодого барашка — 200 грамм;
Картофель, баклажаны, лук, помидоры — 1 штука;
Зелень (кинза, петрушка, сельдерей) — на ваше усмотрение;
Соль крупного помола, бульон, тимьян, хмель-сунели, кориандр молотый — по вкусу.

На дно кастрюли сначала выложите нарезанный кубиками лук и два зубчика чеснока. Далее на каждую порцию выкладывается по три ломтика корейки, нарезанных кубиками помидора и картофеля. Затем все посыпают солью и заливают отваром (кипятком). Поставить в разогретую духовку на 60 минут. За несколько минут до окончания — присыпать зеленью.

Секреты приготовления

При приготовлении чанахов в керамических горшочках, чанах не нужно заранее жарить мясо и овощи.Их жарят, если блюдо готовится в казане или кастрюле.
Ингредиенты помещают в разогретые емкости.
Чтобы блюдо было не только вкусным, но и имело красивый внешний вид, продукты режут на средние и даже большие кусочки. В идеале они должны быть такого размера, чтобы они легко помещались в ложку.
Традиционные чанахи — это тертые, а не вареные и тушеные.
Грузинские чанахи солят в конце приготовления, а не в начале.
В классическом рецепте обязательно используется приправа хмели-сунели или утсхо.

В идеале блюдо подают в той же посуде (кастрюле), в которой оно было приготовлено. Чанахи в горшочках из баранины рецепт выше классический, но есть много вариантов приготовления. Его можно считать как полноценным горячим блюдом, так и первым. Все зависит от количества добавленной воды, бульона.

Гармоничное сочетание овощей и мяса, зелени, ароматных трав и острых специй завоевало признание поклонников грузинской кухни во всем мире. Одно из характерных блюд грузинской кухни — канахи.Традиционно чанахи готовят в горшочках, но если их нет в доме, но есть кастрюля с толстым дном и такими же толстыми стенками, блюдо можно готовить и в ней. Технология приготовления в этом случае будет немного другой, но в результате канахи в кастрюле получатся такими же вкусными и ароматными, как и в горшочках.

Функции приготовления

Чанахи — мясо, тушенное с овощами. Чаще всего продукты раскладывают по горшочкам слоями, после чего в горшочки наливают воду и довольно надолго отправляют в разогретую духовку.Аналогичным образом готовятся канахи в кастрюле.

Надо сказать, что в грузинской кухне есть и другие блюда — тушеные блюда и овощи. Чанахи отличается от них как способом приготовления, так и составом. Итак, один из основных ингредиентов блюда — картофель. Также в него должны входить баклажаны, помидоры и болгарский перец … Чанахи заправляют измельченным чесноком. А если хотите сделать блюдо пикантнее, добавьте в него грузинскую аджику. Чтобы блюдо получилось вкусным, имело гармоничный вкус и приятный аромат, при его приготовлении необходимо учитывать несколько важных моментов.
Несмотря на то, что можно найти рецепты канахи без мяса, чаще всего блюдо все же готовят с его использованием. В этом случае предпочтение отдается баранине и говядине. Чанах часто готовят и из курицы. Рецепты из свинины или утки в самой Грузии распространены реже, но у наших соотечественников они популярны. Какой бы сорт мяса вы ни выбрали, предпочтение следует отдавать мясу молодняка. Чанахи лучше всего выходит из грудинки или лопатки.
Традиционные рецепты чанахи не предполагают жарки пищи перед тушением, но это можно сделать, особенно если вы готовите в кастрюле.Жареные овощи и мясо готовятся быстрее, лучше сохраняют форму и даже вкуснее.
При тушении канахи в кастрюле можно налить в него немного вина. Это сделает вкус блюда еще более вкусным.
Баклажаны необходимо удалить с солонины перед приготовлением. Это вещество делает овощи горькими и может быть вредным для организма. Снимите его с баклажана с солью. При сухом способе места разрезов присыпают крупной солью, а через 15 минут промывают проточной водой.При влажном способе солевой раствор готовят, добавляя чайную ложку соли на литр воды. Кусочки баклажанов выдерживают в этом растворе 20-30 минут, после чего их также нужно хорошо промыть.

Канахи, приготовленные в кастрюле, подаются горячими, выкладываются на глубокие тарелки и посыпаются толченым чесноком и измельченной зеленью. При этом в тарелку, в которой тушились продукты, щедро добавляется подливка, так как в идеале чанахи напоминает очень густой суп.

Чанах из баранины

баранина — 1,5 кг;
курдючный сало — 100 г;
баклажаны — 0,7 кг;
сладкий перец — 0,7 кг;
картофеля — 0,7 кг;
помидоров — 0,7 кг;
репчатый лук — 0,5 кг;
кинза свежая — 20 г;
петрушка — 50 г;
базилик свежий — 30 г;
чеснок — 5 зубчиков;
соль, черный перец — по вкусу.

Способ приготовления:

Нарезать курдючный жир небольшими кусочками.При необходимости его можно заменить маслом.
Баранину промыть и нарезать небольшими кусочками. Если чанахи готовят из ребер, их необходимо нарезать.
Очистить семена и нарезать большими полукольцами.
Картофель очистить и нарезать кубиками размером примерно полтора сантиметра.
Снимите кожицу с баклажана и нарежьте мякоть примерно на те же куски, что и картофель. Окуните их в подсоленную воду на 20 минут, промойте и высушите кухонным полотенцем.
Очистить лук и нарезать не слишком мелкими полукольцами.
Помидоры нарезать кружочками среднего размера.
Зелень нарезать крупно.
Чеснок мелко порубить ножом.
Положите жир в сковороду и растопите.
Положите куски мяса в сковороду и обжарьте их.
Приправить солью и перцем, посыпать баклажанами. На них выложить помидоры, сверху положить перец. Приправить солью и перцем.
Выложить картофель, лук, все посыпать измельченной зеленью, немного отставив для украшения готового блюда.
Залейте водой все содержимое кастрюли.
Накройте кастрюлю крышкой, убавьте огонь. Тушить канахи 2 часа.
Добавьте чеснок и оставшуюся зелень, при желании влейте в стакан белого сухого вина. Потушите еще четверть часа.

Чанахи из баранины — классика грузинской кухни. Блюдо получается нежным, ароматным и очень сытным. К тому же процесс его приготовления настолько прост, что с задачей справится даже неопытный кулинар.

Чанах свиной

свинина — 1 кг;
репчатый лук — 0,2 кг;
моркови — 0,3 кг;
баклажаны — 0,2 кг;
помидоров — 0,7 кг;
сладкий перец — 0,3 кг;
картофеля — 0,7 кг;
петрушка — 50 г;
кинза — 50 г;
чеснок — 6 зубчиков;
аджика — 50 мл;
соль по вкусу.

Способ приготовления:

Мясо вымыть, промокнуть бумажным полотенцем.Нарезать небольшими кусочками и выложить на дно толстостенной кастрюли.
Баклажаны без кожуры разрезать продольно на 4 части. Посыпать солью и оставить на 10-15 минут. Хорошо промыть, промокнуть салфеткой. Каждую полоску нарежьте на кусочки шириной около 7-8 мм.
Помидоры залить кипятком, очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками.
Очистить лук и нарезать небольшими кусочками.
Морковь очистить, нарезать кубиками или кубиками.
Картофель очистить, нарезать кубиками.
Перец, очищенный от семян, разрезать продольно на 4 части и нарезать тонкими полосками поперек.
Зелень мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс.
Аджику растворить в стакане воды.
Положите овощи на мясо, соблюдая следующий порядок: лук, морковь, баклажаны, помидоры, перец, картофель, чеснок и зелень.
Полить все соусом аджики, залить водой так, чтобы она покрыла овощи. Поставьте кастрюлю на огонь.
Когда вода закипит, убавьте огонь и готовьте чанахи из свинины в течение полутора часов.

Блюдо, приготовленное по этому рецепту, получается довольно горячим. Он понравится любителям острых блюд. Если добавить в него чеснок не сразу, а за 10 минут до приготовления, то чанахи из свинины получится даже пикантным.

При желании можно приготовить чанахи без мяса в кастрюле. В этом случае вместо них кладут зерновые бобы. В чанахи также можно добавлять стручковые бобы, независимо от того, по какому рецепту вы готовите это блюдо.

Рецепты кулинарии с фото и видео.Простые и вкусные рецепты с пошаговыми фото

Чанахи из баранины в кастрюле

Чанахи — одна из визитных карточек кавказской кухни. Основные ингредиенты — баранина и овощи — отлично сочетаются в этом блюде. Попробуйте приготовить! Я уверен, что вы не пожалеете!

Время приготовления: 2 часа

Ингредиенты для рецепта «Чанахи из баранины в кастрюле»:

Как приготовить «Чанахи из баранины в кастрюле»:

Нарезать слегка замороженную баранину кубиками.В охлажденном состоянии его легче разрезать на кусочки одинакового размера. Складываем их в кастрюлю.

Поверх бараньего слоя уложить нарезанный полукольцами лук.

Морковь нарезать тонкими кубиками и отправить следующим слоем на сковороду. Каждый слой немного посолить.

Нарежьте баклажаны кусочками, не снимая кожуры. Также складываем в кастрюлю.

Далее обрабатываем помидоры и делаем то же самое — выкладываем их ровным слоем на уже подготовленные продукты.

Болгарский перец нарезать кусочками, положить поверх помидоров.

Последним слоем овощей будет картофель: нарезать, сложить, немного посолить. Ставим сковороду на достаточно сильный огонь. Ждем, когда овощи запарятся и начнут давать сок. Это легко понять по бульканью жидкости. После этого убавьте огонь до минимума и оставьте вариться на плите в течение двух часов.

По прошествии времени получается вот так.Овощи только изменили свой цвет.

Подавать горячими порциями! Это отличное блюдо для всей семьи!

В самом конце готовим заправку для салата с майонезом, сметаной и горчицей. Перец, соль и вкус! …

so-vkusom.com

Чанах в кастрюле

Отличная грузинская кухня полна вкусных и сытных блюд, которые при всех их особенностях нельзя назвать вредными.Большинство рецептов содержат овощи, которые наполняют пищу сочетанием вкусов и ароматов и, что наиболее важно, делают ее сбалансированной.

Одно из самых известных грузинских блюд — чанахи. В советское время тушеные ароматные блюда готовились в каждой столовой. Сегодня его подают только в заведениях с кавказской кухней и некоторых ресторанах.

Традиционно чанахи готовят в глиняных горшочках с крышками. Все продукты нарезаются, складываются в «чашки», куда добавляется вода, и отправляются в духовку для тушения на полтора-два часа.Между тем, канахи можно приготовить в кастрюле, а затем подать как праздничное банкетное блюдо, разложив по порционным блюдам.

Ингредиенты

Ингредиенты на 6 порций:

Баранина или говядина 750-800 г;
Морковь 3 шт .;
Лук репчатый 3 шт .;
Перец сладкий 3 шт .;
Перец горький ½ шт .;
Помидор 1 шт .;
Картофель 5-6 шт .;
Баклажаны 2 шт .;
Красная фасоль 150 г;
Чеснок 3-4 зубчика;
Соль, черный перец, лавровый лист;
Зелень (укроп, кинза) 3-4 веточки.

Технология приготовления

Мясо помыть и нарезать небольшими кусочками из расчета 3-4 штуки на порцию.

Ставим мясо на огонь (потребуется примерно 2,5-3 л воды). Пока он готовится, приготовим ингредиенты, не забывая вовремя снимать бульон.

Нарежьте промытую и очищенную морковь небольшими ломтиками или четвертинками (толщиной примерно 0,5 см) — в зависимости от размера корнеплода.
Очищенный лук нарезать квадратиками.Размер кусочков примерно 1,5 см.
Чеснок очистить и мелко нарезать ножом или натереть на мелкой терке.

Мой сладкий перец очистить от кожуры и нарезать квадратиками. Острый перец нарезать тонкими кольцами или полукольцами.

Остальные ингредиенты нарезаются непосредственно перед приготовлением.

Когда мясо будет готово почти до готовности, добавьте к нему морковь, лук и чеснок. Через 5-7 минут отправьте в сковороду сладкий и горький перец.

Далее уложите мелко нарезанный помидор.

Картофель очистить и нарезать мелкими кубиками.

За это время перец успеет наполовину приготовиться. Добавьте картофель и возьмите баклажаны. Промытые плоды, не снимая кожуры, разрезаем на четвертинки кружочками толщиной 6-8 мм. Если баклажан очень толстый, то его можно разделить вдоль на 6 частей и так разрезать.

Выкладываем баклажаны в кастрюлю.Они имеют свойство плавать, поэтому их нужно окунуть в бульон с помощью лопатки.

Накрываем сковороду крышкой и продолжаем варить еще некоторое время. Если плита газовая, то держите ее на огне 5-6 минут, затем выключите и оставьте подниматься на 10 минут. Если плита электрическая, то выключите ее через 2 минуты и оставьте томиться на горячей конфорке.

Добавьте соль, черный перец и лавровый лист по вкусу. 5 минут до мягкости.

В рецепте чанахи всегда используется фасоль.Сырая фасоль варится дольше, чем мясо, поэтому готовую фасоль кладем в самый конец варки.

Готовое блюдо с хлебом и зеленью подаем в горшочках «миски», можно использовать супницы или любые другие порционные глубокие блюда. При желании добавьте ложку сметаны.

Несколько советов по приготовлению:

Чанахи готовят с мясом, а не с бульоном. Но без костей нельзя получить необходимый жир, да и еда не получается такой вкусной. Лучше использовать мелкие косточки, например, мелко нарезанные ребрышки с мякотью.Как вариант, поставьте одну большую кость, а затем удалите ее. В готовом блюде мясо получается хорошо проваренным и тает во рту, но не разваливается.
Capsicum имеет разную степень горечи, которую не всегда удается определить внешне. Добавленная половина стручка призвана придать блюду приятную горечь. Но если перец очень «злой», его количество нужно уменьшить в 2-3 раза.
Когда чанахи готовят для детей или противников острой пищи, их можно приготовить вообще без острого перца.Несмотря на то, что блюдо традиционно готовится «с перцем», вкус от сочетания овощей и ароматного бульона лучше раскрывается без пикантности.
Иногда в чанах добавляют томатную пасту, но это неправильно — не путайте с харчо. Блюдо готовится без жарки, и такой компонент здесь неуместен. В рецепте используется мелко нарезанный свежий помидор или в самый конец можно положить четвертинки черри. Допустимо брать консервированные мелкие помидоры в собственном соку без кислинки.
Не имея под рукой готовой фасоли, процесс приготовления чанахи нужно начинать с нее. Полуфабрикаты сначала добавляются к мясу и готовятся вместе. Можно использовать консервированный продукт без томатной начинки, после слива рассола и ополаскивания водой — отправляется к блюду по окончании варки. Но лучше запастись отварной красной фасолью впрок, которая отлично хранится в замороженном виде 2-3 месяца.
Указанное количество ингредиентов приблизительное, так как овощи бывают разных размеров.Например, в нашем рецепте используются молодые зеленые перцы, а красных нужно меньше. Самый простой способ определить правильные пропорции — пересчитать нарезанные продукты пригоршнями. Для стандартной порции требуется небольшая горсть каждого овоща и еще немного картофеля и баклажанов. Блюдо должно иметь консистенцию очень густого супа.
Готовые блюда хранятся в холодильнике до 2 суток. Наиболее удобный вариант — разместить чаны в пластиковых пищевых емкостях с крышками.В нужный момент порцию можно разогреть в микроволновке за пару минут, предварительно сняв крышку.

/ li>

Буду следить за комментариями к этой статье.

karvinglife.ru

Безграничная грузинская кухня: чанахи

Грузинская кухня, богатая овощами и специями, с советских времен завоевала популярность за пределами республики. В разных городах России, в ресторанах и кафе, часто стали подавать чанах — сытное блюдо из баранины и овощей.

Чанахи, по большинству рецептов, готовят из фасоли. Это блюдо особенно красиво будет смотреться на столе, если его подавать в горшочках.

Вам понадобится: — 2 ст. Красная фасоль; — 600 г баранины на кости; — 400 г картофеля; — 1 крупная луковица; — 2 морковки; — 1 спелый баклажан среднего размера; — 1/2 головки чеснока; — 4 помидора; — растительное масло; — перец; — поваренная соль.

Приготовить бульон из костей ягненка с небольшим количеством мяса. Варить час, регулярно снимая пену. Для приготовления чанахи вам понадобится 2 ст.свежий бульон.

Позаботьтесь об овощах. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Морковь нашинковать соломкой. Баклажаны и картофель очистить от кожуры и достаточно мелко нарезать. Помидоры ошпарить кипятком, снять с них кожицу, мякоть измельчить. Мясо нарезать кубиками, предварительно удалив лишний жир и пленки.

Возьмите глубокую форму для запекания, смажьте ее растительным маслом. На дно выложить слой мяса, посолить, добавить перец. Далее добавляем все овощи, кроме помидоров. Выложите их сверху, посыпьте измельченным чесноком и снова посолите.Сверху залить бульоном.

Разогрейте духовку до 200 ° C. Поставьте туда емкость и готовьте чанах примерно 70-80 минут. В результате все овощи должны стать мягкими и пропитаться аппетитным томатно-мясным соусом. Отварить фасоль отдельно и за 10 минут до окончания приготовления выложить в тушеное мясо.

Подавать канахи со свежими лепешками и зеленью.

По классическому рецепту вторым блюдом является чанахи, однако некоторые хозяйки его модифицировали и готовят похожий на вкус суп чанахи с бараниной.

Вам понадобится: — 800 г баранины на кости; — 2 крупных помидора; — 2 луковицы; — 2 средние моркови; — 500 г картофеля; — пучок кинзы; — растительное масло; — перец; — поваренная соль.

Начните готовку с кипячения бульона. Отделите кость с небольшим количеством мяса от куска баранины. Поместите его в кастрюлю с холодной водой, добавьте очищенный и разрезанный пополам лук. Доведите воду до кипения и варите в течение часа, периодически снимая пену. Готовый бульон процедить, убрав лук.

Оставшееся мясо нарезать кубиками размером не более 2 см. Оставшийся лук и морковь нашинкуйте. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Сначала обжарить в нем лук, затем добавить туда мясо и варить 5-7 минут. Затем добавьте полоски моркови. Помидоры ошпарить кипятком, снять с них кожицу, порезать мякоть и тоже добавить к мясу. Варить еще 10 минут.

Процеженный бульон снова поставить на огонь, посолить и всыпать перец. Картофель очистить, нарезать кубиками и добавить в бульон.Варить 5 минут, затем добавить мясо и овощи и варить еще 20 минут. Картофель и мясо должны быть нежными. При подаче посыпать суп мелко нарезанной кинзой.

www.wday.ru

Чанахи с бараниной

В будущем мы постараемся представить еще несколько из серии «Ча», а именно Чакапули, Чахохбили, Чашушули, и не только: шашлык, шашлыки, хинкали.

Основной компонент этого блюда — баранина.И еще одна особенность — только свежие овощи, никаких искусственных специй типа Галлина-Бланка, Вегета и прочих буржуазных — только все натуральное, в этом вся фишка и особенность грузинской кухни.

Не используйте консервы, например помидоры или томатную пасту — эффекта не будет .

Чанахи легко приготовить, для приготовления вам понадобится следующий перечень продуктов:

Из расчета 5-6 здоровых едоков берем в количестве, указанном на фото ниже :

Мясо баранины, желательно ребрышки, около 2 кг.

Жирный хвостик — немного, не больше, чем на фото (не любите жирное — берите меньше, но у нас количество в самый раз).

Бадриджаны (баклажаны) желательно одинаковые, небольшого размера, не дряблые.

Помидоры, наваристые (наши на этот раз были не очень хороши, так что можете смело добавлять, это сделает еще вкуснее, поверьте).

Картофель такого же размера (промыть под водой, чтобы удалить излишки крахмала).

Русский (болгарский) перец, пара штук.

Острый перец чили (не менее 50 мегатонн в тротиловом эквиваленте), а именно ядерно-ядерный. Сколько брать? Решать вам 🙂 Мы — по максимуму.

Сельдерея тоже много (остатки кидаем в кастрюлю под крышку для сока).

Вино светлое, Кахетинское, Ркацители.

Соль (только не йодированная, очень прошу) и никакого черного «перца», молотого или горохового.

Кстати, для справки: тот самый «черный перец», который есть на кухне у любой хозяйки, к перцу никакого отношения не имеет, это плод виноградной лозы Piper nigrum, посмотрите на фото.Так что в Чанахи используется то, что по праву называется настоящим перцем. Чанахи — острый, как и положено в грузинской кухне, полезный, потому что он готовится из всего свежего и приготовленного на пару, и сытный, так как еда должна быть просто сытной и необременительной.

По вину оговорюсь сразу. Поскольку по политическим причинам в грузинском вине было обнаружено невероятно большое количество пестицидов и других ядов (привет, господин Онищенко), само собой разумеется, что грузинское вино нельзя получить в России.Следовательно, вам придется заменить его другим такого же типа, а именно белым, сухим (!), С максимальным содержанием танинов, т.е. «неевропейского» типа вино должно «вязать» язык как хурма, то есть в ней содержатся дубильные вещества (кстати, именно они дают уникальный эффект при обработке мяса, делают его нежным).

Чанахи следует готовить в большой эмалированной кастрюле с плотной крышкой. У нас была посуда для дачи, большой кастрюли под рукой не было, поэтому мы разделили продукты на две части и готовили одновременно.

ПРИМЕЧАНИЕ: Вторая сковорода с мясом в рамку не попала, поэтому мяса вдвое больше, чем на фото.

Делаем на баклажанах неглубокие продольные надрезы, по одному на вогнутую сторону, если она «изогнута».

Срезаем сало пурпурный ( на фото общее количество — не переусердствуйте !).

Чеснок нарезать крупно, кусочками по 2-3 мм

Положить бекон в баклажаны

и перец, потом чеснок и сельдерей.

Делаем аккуратные петли из длинных веточек сельдерея

И делаем так (все можно не делать, только на тех баклажанах, у которых начинка рыхлая:

При этом делаем маленькие у готовых баклажанов надрезают спинку и фаршируют чесноком (не переборщить — чтобы не лопнули, это важно, т.е. достаточно 2-3 штуки)

В итоге это выглядит так:

На этом этапе можно посоветовать одно: если мясо с ребрышками, то незадолго до этого разделите несколько кусков и разогрейте их на глубокой сковороде в собственном жире до темноты, а затем переложить на самое дно сковороды вместе с выделившимся соком — это придаст неповторимый вкус.

На дно кладем мясо, соль, картофель, соль, помидоры, перец и баклажаны. Снова посолить.

Засыпаем крупно нарезанным сельдереем (туда же идут и ножки сельдерея). Залейте все это 200 граммами (бокалом) вина (в кастрюле, в нашем случае их было два). Но вы можете добавить еще, если в процессе приготовления помидоры не дали достаточно сока. Можно добавить немного воды.

Закидываем атомарный перец (целиком) между овощами, плотно закрываем крышкой, ставим на слабый огонь.Варить нужно около 1 часа, время от времени проверяя наличие сока на сковороде. Если крышка будет плотной, то ничего не выкипит. Готовность проверяем с первого взгляда, если как на фото в кастрюле, значит все готово.

На столе горячий лаваш, холодное вино, зелень, сыр, мы стоим в очереди, у каждого своя глубокая тарелка. Человек, наливая его аккуратно, шумовкой, не нарушая целостности продуктов, достает по одному виду овощей на каждый, прикладывает мясо, затем все это ложкой заливается бульоном.Все бегут к столу, отламывают лаваш и обмакивают его в сок. Непередаваемый вкус.

Будь здоров! Приятного аппетита! Chanakhs gaumarjos! 🙂

Сегодня в любом ресторане можно отведать блюда грузинской кухни, в том числе такие, как чанахи. Рецепт его приготовления довольно прост, а потому, изучив секреты его приготовления, вы скоро сможете порадовать свою семью новым блюдом.

Грузинские очень необычные и вкусные.Жители этой южной республики используют для приготовления блюд баранину и птицу. Кроме того, грузины активно добавляют в свои блюда различные специи и острые соусы.

Хотя бы однажды попробовав, вы станете его приверженцем и поклонником на долгие годы, ведь каждый уникален и неповторим. А вот блюдо с необычным названием «чанахи» считается классическим.

Слово «чанахи» переводится с грузинского как «жаркое». Само блюдо появилось в пятнадцатом веке. В те давние времена его готовили из баранины и картофеля.Однако позже рецепт стал меняться. Сегодня многие хозяйки добавляют при приготовлении канахи овощи, такие как морковь, лук, баклажаны, помидоры, зелень, соль и молотый перец. Но в каждой грузинской семье есть свой уникальный рецепт канахи. Семейные секреты его приготовления хозяйка передает из поколения в поколение.

А теперь поговорим о том, как приготовить чанахи и какие ингредиенты входят в это чудесное блюдо.

Чанахи — рецепт его приготовления довольно прост.Вам понадобятся следующие продукты:

Четыре баклажана,

Два лука,

Две моркови,

Семьсот граммов баранины,

Четыре помидора,

Четыре картофеля,

Тщательно промойте и очистите все овощи. Баклажаны нарезать небольшими кубиками, хорошо посолить и оставить в закрытой посуде, чтобы ушла вся горечь. Мясо нарезать мелкими кусочками, помидоры — средними кубиками, морковь натереть на терке. Лук нарезать небольшими кубиками.

Возьмите и расслаивайте кусочки мяса, нарезанный кубиками картофель, лук, баклажаны, морковь и помидоры. Добавьте в горшки немного воды. Варить при температуре 185 градусов два часа. За 20 минут до приготовления выложите в кастрюли один лавровый лист и одну зелень.

Следующий рецепт этого изумительно вкусного блюда чанахи не менее прост, чем предыдущий.

Возьмите следующие ингредиенты для чанахи:

Пятьсот граммов баранины

Два или три больших картофеля

Помидоры или томатная паста

Сто пятьдесят граммов баклажанов,

Двадцать граммов курдючного жира

Одна луковица лук,

Петрушка,

Один зубчик чеснока

Для приготовления этого блюда можно использовать один глиняный горшок.Положить в него нарезанный кубиками картофель, нарезанный лук, небольшие кусочки баранины, баклажаны, помидоры или томатную пасту, курдючный жир, петрушку, чеснок и специи. Тушить блюдо до полного приготовления в духовке при 180 градусах.

Современные хозяйки добавляют фасоль и морковь в такое несложное в приготовлении блюдо, как чанахи, рецепт которого мы предлагаем вам. Раньше эти продукты не входили в классический рецепт приготовления канахи. Если вы хотите насладиться по-настоящему настоящим классическим блюдом, не добавляйте эти овощи.При использовании курдючного сала не забывайте, что он требует предварительной термической обработки. Его предварительно следует растопить в глубокой сковороде на медленном огне. Не перемешивайте сало во время таяния. Мясо баранины лучше всего употреблять молодым и нежирным.

Надеемся, что вы сможете воспользоваться нашими советами, чтобы приготовить невероятно вкусное блюдо грузинской кухни — чанахи. Рецепт этого блюда прост, готовится быстро, а нежное с овощами нежное блюдо понравится не только вам и вашим близким, но и многочисленным друзьям и родственникам, которых вам непременно захочется угостить необычным мясным блюдом.

Чабер: что это такое, фото растения, травы, пряности, применение, польза и вред — Совет

Чабер — это однолетнее растение, которое долгое время использовалось как пряность. Еще в девятом веке монахи принесли его в Центральную Европу.Его тонкий аромат и приятный вкус сделали чабер популярным и широко используемым.

Свойства растения используются не только в кулинарии как пряность, но и в народной медицине, так как целебные свойства этой пряности доказаны. Стоит знать, как выглядит растение, где растет и как используется, чтобы избежать ошибок при выращивании и использовании.

Что это за трава «чабер»

Как вы можете видеть на фотографии, чабер — это трава с сильно разветвленным стеблем с множеством листьев и фиолетовыми цветами.Он отличается пряными свойствами, сильным ароматом, остротой с горьковатым послевкусием.

В американской и европейской кулинарии эта универсальная приправа используется для усиления вкуса супов, мясных и овощных блюд. Чабер родом из Средиземноморья. Существует около 30 видов растений, но в кулинарии чаще всего используются садовые и горные растения.

Как выглядит пикантный

Пряный пряный трава принадлежит к семейству Яснотковых. Листья у растения цельнокрайние, с короткими черешками.Цветки голубоватые, розоватые или светло-пурпурные. Они расположены в пазухах листьев. Чашечка у них правильная, колоколообразная, венчик двугубый. У цветка четыре тычинки, рыльце с расходящимися лопастями.

Плоды — это орехи, форма которых может быть круглой или яйцевидной.

Чабер садовый достигает в высоту 70 см, имеет сильно разветвленный стебель, цветки пурпурные. У травы есть и другие названия, кроме садового — чобр, шебер, душистое, летнее, saturea hortensis.

Горный вид вырастает до 60 см, имеет опушенные стебли, цветки бело-розовые, диаметром 1 см.Культура имеет ползучую и прямостоячую форму.

Горный чабер, в отличие от садового, имеет более острый вкус; для посуды его требуется гораздо меньше, так как он также имеет более сильный запах.

После высыхания пряность сохраняет сильный аромат, но через год исчезает. Лучше всего хранить траву в масле или заморозить.

Как еще называют чабер

Ароматная пряность широко используется в национальных кухнях мира.Некоторые блюда балканских стран сложно представить без пикантных блюд. В Болгарии это называется чибрица, которую кладут в супы, добавляют в мясные и рыбные блюда. В Грузии это кандари. Харчо, канахи очень полезны при добавлении специй. Молдавское название приправы — чимбру, армянское — цитрон, узбекское — джамбул.

Где растет

По описанию, чабер предпочитает супесчаные или суглинистые рыхлые дренированные почвы. В почвах с нейтральным pH он может давать увеличенный объем зеленой массы с более ярким и богатым вкусом.Трава хорошо разрастается на каменистых склонах, на скалах.

Растение выращивают как садовое растение, но часто оно дико разрастается и в дальнейшем распространяется как сорняк.

Чабер (фото) неприхотлив в выращивании и уходе, нетребователен к температурным условиям и почвам.

В условиях Подмосковья посев пряных трав проводят в конце апреля в теплице. После того, как почва полностью прогреется, рассаду высаживают в открытый грунт.Участок для посадки должен быть просторным, хорошо освещенным и свободным от сорняков. Расположение в тени садовых деревьев не подходит для пикантных блюд. Трава декоративная, поэтому ее можно использовать в ландшафтном дизайне.

Уборку сырья проводят сразу после начала цветения.

Пряность можно выращивать в домашних условиях в горшках, на подоконнике или балконе. После обрезки побегов на кустах вскоре вырастают новые, молодые.

В естественных условиях пряное растение можно встретить в Средней Азии, Турции, на юге Европы, в Крыму.

Польза и вред чабера для организма

Лечебные свойства этой пряности известны с давних времен. В Германии и Франции садовый вид официально признан лекарственным растением и используется как антибактериальное средство.

Польза чабера для организма складывается из ряда свойств:

антисептик;
антиоксидант;
муколитический;
ветрогонное средство;
стимулирует пищеварение.

Пряные травы используются в разных формах: в виде чая, настоя, ингаляций, полосканий, сухих веществ и эфирного масла.

Полезные свойства чабера используются при многих патологиях:

спазмы желудка;
диарея инфекционного характера;
бронхит
трахеит;
ларингит;
с сахарным диабетом 2 типа;
стоматиты и гингивиты;
облысение и перхоть;
с кожным зудом от укусов насекомых.

Помимо лечебных свойств трава чабера имеет противопоказания к применению. Нельзя использовать при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, мерцательной аритмии, патологиях щитовидной железы, кардиосклерозе, аллергических реакциях. Острые препараты при беременности категорически запрещены, так как они могут вызвать сокращение матки и привести к выкидышу.

Горный вид содержит эфирное масло, основным компонентом которого является карвакрол. В зелени много витаминов, фитонцидов и минералов.Лечебные свойства чабера горного используются в народной медицине при колитах, рвоте, энтеритах и проблемах с пищеварением. Пряная трава также оказывает на организм потогонное, мочегонное, вяжущее действие. Противопоказания к употреблению чабера горного касаются тех, у кого есть индивидуальная непереносимость и аллергия на продукт.

Использование чабера в народной медицине

Из пряностей готовят различные лекарственные формы.

Отвар от гельминтов

Для приготовления отвара сушеную траву (30 г) заливают 300 г кипятка, настаивают и пьют на ночь.Вкус пикантный, горький. Средство помогает при заражении гельминтами.

Сухой чай от кашля

Чтобы заварить чай от кашля, нужно 15 г сухой соленой травы залить стаканом кипятка и настоять на водяной бане. Делайте глоток каждые 15 минут. Можно использовать с медом для усиления эффекта.

Настой при гипертонии

Две столовые ложки сухой травы залить 500 мг кипятка и настоять около часа. После фильтрации средство следует применять по 100 г четыре раза в день при начальной форме гипертонии.

Лечебные ванны при астме и кожных заболеваниях

Настаивать 100 г сухой травы в литре кипятка 30 минут, процедить и вылить в ванну с теплой водой. Принимайте ванну около 30 минут.

Вдыхание

Эфирное масло чабера используется для ингаляций с помощью небулайзера. Вдыхание паров помогает уничтожить болезнетворные микробы.

Свежая трава от зуда

Если втирать свежее растение в место укуса насекомого (пчелы, осы, комары), зуд, раздражение и боль уменьшаются.

При использовании лекарств в разных формах стоит помнить не только о полезных свойствах, но и о противопоказаниях чабера, чтобы не нанести непоправимый вред здоровью.

Использование чабера в кулинарии

Пряный горьковатый вкус и сильный аромат специи широко используются в кулинарии. Европейская и американская кухня не может быть полноценной без этой универсальной приправы. В Болгарии его добавляют в мясо, рыбу, овощи. В Германии чабер — обязательный компонент рулетов из телятины, соусов, колбас, пирогов.

Во многих национальных кухнях трава используется для маринования и соления овощей.

Сушеные листья добавляют к белой и цветной фасоли, грибам. Благодаря специи многие напитки приобретают насыщенный бодрящий вкус.

Что это за пряность пикантная

Дешевизна и простота выращивания приправы привели к ее необычайной популярности. Приправа нашла применение в народной медицине, кулинарии, косметологии. В состав зеленой массы входят: эфирные масла

;
витаминов;
минералов.

Калорийность чабера 272 ккал на 100 г продукта.

Содержание белков — 6,8 г, углеводов — 24,1 г, жиров — 6,1 г.

Растение содержит витамины A, B, C, PP. Значительно содержание в пряности кальция, железа, калия, марганца, селена.

Горький вкус травы возбуждает аппетит, чай улучшает мозговую деятельность, придает бодрость, снимает стресс.

Чабер употребляют отдельно и в сочетании с другими специями — лавровым листом, петрушкой, розмарином, базиликом.За счет схожести вкуса пряность прекрасно гармонирует с перцем. Стоит помнить, что чабер, добавленный в смесь приправ в больших количествах, может перекрыть вкус других ингредиентов.

С добавлением пикантных блюд

Пряные травы нашли свое применение в кулинарии, производстве алкогольных напитков и парфюмерии. На его основе создаются бодрящие напитки, куда добавляются тысячелистник и тимьян. Такой продукт, помимо тонизирующих свойств, обладает еще лечебно-кровоостанавливающим действием.В знаменитый болгарский кетчуп добавляют пикантные блюда.

Для заправки салатов рекомендуется приготовить настой специй на растительном масле. Этот кусок подходит к любому салату, которому он придает пикантный вкус.

Добавленные в посуду листья пикантных трав позволяют дольше сохраняться благодаря дезинфицирующему эффекту. В супы и другие первые блюда специалисты рекомендуют добавлять специи в самом конце приготовления, а при жарке продуктов — в начале приготовления.

Считается, что чабер, посаженный рядом с бобовыми, отпугивает вредителей, угрожающих урожаю, а вещества, входящие в состав зеленой массы, помогают в борьбе с черной ножкой.

Проводятся исследования по ускорению прорастания семян после обработки эфирными маслами, полученными из пряных растений.

Использование чабера в косметологии

Эфирное масло, получаемое из пряностей, является хорошим средством от алопеции. Он способен сварить первые волосы, укрепить волосяные фолликулы. Врачи рекомендуют препараты на основе чабера при кожных проблемах — дерматитах, фурункулезе, угрях.

Косметическая промышленность производит различные формы и виды продуктов с пикантным составом:

массажные масла;
пена для ванн;
Гель для душа;
Кремы;
ароматов воздуха.

Заключение

Чабер — растение, давно известное человечеству. Пряную траву успешно используют во многих сферах жизни — медицине, кулинарии, косметологии, сельском хозяйстве, ландшафтном дизайне. При соблюдении меры и правильного употребления приправленных блюд они приобретают более яркий вкус, лечение многих заболеваний проходит более успешно, садовый участок выглядит красивее и уютнее. Эти факторы являются весомой причиной того, что пряная культура нашла свое место в саду и огороде.

Посмотрите видео: Летний чабер (сентябрь 2021 г.).

Gruzijska jed chanakhi v lončkih. Чанахс в понви.

Chanakhi je znana gruzijska jed iz mesa in zelenjave v glinenih lončkih. Običajno se zanj uporablja samo mastna jagnječja kaša z dodatkom jajčevcev, paradižnika, krompirja in čebule. Bistvene sestavine te jedi so različne začimbe — koriander, peteršilj in bazilika.Тода при наличии больших рецептов за кухню канахия в лончких. Датчане bomo obravnavali nekatere od njih.

Рецепт Chanaha v lončkih

Сеставин:

свинская каша — 600 г;
паста парадижникова — 3 жлица. жлице;
кромпир — 6 косов;
фижол — 150 г;
корень — 2 кос .;
čebula — 2 кос .;
свежее зеленое — по окусу;
список ловорьёв — 5 косов;
чесен — 5 строков;
сухо белое вино — 150 мл;
ščepec;
začimbe.

Приправа

Kako kuhati kanahije v lončkih? Svinjsko kašo narežemo na koščke, začinimo začimbami, soljo in odstavimo. Čebulo očistimo in sesekljamo z obročki. Na dno vsakega lonca položimo meso, nato čebulo, nato kuhan fižol, korenje, narezano na kolobarje in jih vržemo po lovorjevem listu. Кромпир нарежем на большой кошке, потреемо с солью, премешамо в скледе в га дамо в лучах. В всако влияние парадижниково пасто, разграничено с водой в малом сухега белега вина.Pošiljamo canakhi v svinjskih lončkih na zelo vroča pečica in opazimo 15 minut, nato pa znižamo temperaturo in dušimo še eno uro. В теме часу за здай приправлямочесново мешанико: в скледи здружимо секляне ходьчесна, петершил в зачимбе. 10 минут до приправы оброка мешанико дайте в лончке в пострезите.

Грузийские чанахи в легких

Сеставин:

ягнетина — 600 г;
jajčevci — 4 коси;
кромпир — 8 косов;
парадижник — 4 кос.;
čebula — 3 кос .;
паста парадижникова — 3 жлица. жлице;
юха — 2 жлица;
машчобна репна машчоба — 100 г;
česen — 4 шт .;
петершил по окусу;
začimbe.

Приправа

За приправо канахия в лончких найпрей приправите все зеленяво: кромпир олупите в нарежите на коцке. Čebulo nasekljamo na pol obročev, jajčevce operemo, odrežemo konce, prerežemo po dolžini, 3 минуты prelijemo z vrelo vodo in postavimo pod zatiranje 30 minut.Нато jih nadevamo z maščobno repno maščobo, pomešano s poprom in sesekljanimi zelišči. Кромпир в čebulo dajte v porcijske keramične lončke, na vrh положите два коса меса в enega jajčevca. Paradižnikovo mezgo razredčimo z juho, dodamo nariban česen, začimbe in s to mešanico prelijemo vsebino loncev. Поставимо jih vročo pečico in jed kuhamo, dokler meso ni popolnoma pečeno in mehko. 20 минут перед концом dodamo paradižnik, narezan na majhne rezine, in serviramo canakhi v porciranih lončkih, ne dajemo na krožnik.

Piščančji Chanakhs v lončkih

Сеставин:

Пищанчья нога — 1 кос;
čebula — 0,5 кос .;
корень — 1 кос .;
jajčevci — 1 кос .;
кромпир — 6 косов;
50 г;
зеленица кинза — по окусу;
začimbe.

Priprava

Piščančjo nogo narežemo na majhne koščke in razporedimo v lončke. Očistimo zelenjavo, jajčevcu odstranimo rep.Čebulo drobno nasekljamo, korenje narežemo na rezine, jajčevce in krompir pa na kocke. Nato izdelke položimo v plastic: najprej piščanec, nato čebula in korenje, krompir, jajčevci, zamrznjen fižol. На врх положимо на кошке нарезан парадижник, солимо, попрамо в заливе из мало воды. Посуда духа на воде решетки цветов при температуре 260 ° C при низкой температуре. Пределите пострежьте, потресите канахи с фижолом в лончких с свежими зелеными, га наполните 15 минут в уживайте в неверетнем окусу.

Chanakhi je kavkaška jed, ki spominja na zelo gosto juho ali golaž.Традиционно в Грузи га приправляйо лета глинени лонци ягнетина в сезонской зеленой зоне. Pravzaprav je «chanakh» — v prevodu iz gruzijščine «glineni lonec».
Ta jed se je na Kavkazu pojavila v 16. stoletju. Sprva je bil na voljo leplemstvu, saj je vseboval krompir, ki so ga ravnokar prinesli v državo, in zato drag in redek krompir. Sprva so pri pripravi uporabljali meso, čebulo, krompir in all vrste zelišč. Kasneje so paradižniku začeli dodajati rdeče canakhi paprika in jajčevci.
Chanakhija je oboževal sam Иосиф Сталин. In danes to jed pripravljajo v različnih državah, pri emer izbirajo sestavine po svojem okusu. Датчане па бомо говорили о найболь традиционном грузийскем чанахию с младо ягнетино в фижолом.

Како кухати чанахи с фижолом в младо ягнетино в грузийщини

Фижол скухайте, доклер се не змея. Бо траяло приблизительно эно уро. Jagnjetino operemo in narežemo vzdolž kosti, preražimo v rastlinskem olju do lepe skorje.

Krompir olupimo in operemo, narežemo na srednje velike kocke. На всаки страны резин кромпиря препражимо.

Operite zelenjavo: korenje in papriko. Коренье в čebulo olupimo. Narežemo jih na tanke kocke. Парадижнике оперемо из врело воды в иждих олупимо. Paradižnik zmeljemo. В понви на растлинском полу, 3 минуты пражимо čebulo, ji dodamo poper in korenje. Кухайте на 3 минуты, обычно премешайте. Nato pošljite paradižnik v cvrtje. Zmanjšajte ogenj in posodo pustite vreti še 5 minut.

Приправьте котел али še bolje glineni lonec. Ocvrta jagnječja rebra положимо на дно.

Meso pokrijemo s kuhanim fižolom.

На врх положите зеленое окно.

Zadnja plast canakhija bo rdeč krompir.

Jed posolimo, dodamo lovorjeve liste in začimbe. V lonec nalijemo vodo, tako da popolnoma prekrije krompir. Поставите в печико 90-100 минут при 220 ° C.

В приправлен оброк додамо сееклян чесен тер дробно сееклян кориандер в петершиле.Lonec tesno pokrijemo s pokrovom in pustimo, da se canakhi kuha še malo.

Chanakhi iz lonca lahko vlijemo v krožnike, po želji okrasimo z vejico koriandra.

Насвети за кухню грузийскега чанахия с младо ягнетино в фижолом:

1. Чанахи в всакем народу придоби свое особое сэставо. Nekateri kuharji jagnjetino zamenjajo z zajcem, govedino, svinjino, piščancem. Najbolj priljubljene vrste chanahe so naslednje:

Namesto jagnjetine se vzame govedina.Jedu dodamo fižol, krompir, paradižnik, vodo, česen in suneli hmelj.

Свиньина в кади прав такое ни редка. Pripravljen je z jajčevci, čebulo, kislo smetano, česnom, začimbami, krompirjem in paradižnikom.

Piščančji canakhi je osvojil srca tistih, ki sledijo številki. Dietno meso se odlično ujema s paradižnikom, čebulo, krompirjem in gobami.

2. На фестивальных се джед традиционных кухни в больших котлах. Sodobne chaanahe lahko kuhate v keramičnih lončkih, ponvi in počasnem štedilniku.

V počasnem štedilniku morate najprej ocvrti jagnječja rebra v načinu «cvrtja» do polovice skuhanega jim dodajte zelenjavo, skupaj pražite 7 minut, nato pa včinu stavenja. Jed se izkaže za nežno in okusno, ker je kuhana v lastnem soku.

Tudi cvrtje canakhija v ponvi je zelo enostavno. Ponoviti morate enako zaporedje dejanj kot pri kuhanju v večnamenskem štedilniku. Все сеставине препражимо на зимнем огне. Ко так зеленява в месо на пол кухани, ю ж е треба прелити з водо, понев покрити с покровом в зманишати топлото.Канахи душите приблизно 40 мин.

3. Tradicionalni canakhi postrežejo v isti jedi, v kateri so ga pripravili. Če pa je kotel ogromen in sta za mizo le dve osebi, ga lahko postrežete v krožnikih. Porcijski lončki z napihnjeno toploto in aromo jagnjetine chanakhi izgledajo odlično na mizi.

4. V Abhaziji в Gruziji chano postrežejo s chačo — močno grozdno mesečino. V tej kombinaciji se še posbej ostro razkrije celoten okus te aromatične in nežne jedi.

V prevodu iz gruzijščine je ime jedi «lonček», seveda, da se kuha v lončkih, a za klasično jed iz chanakhija obstaja tudi accept za kuhanje v ponvi.Začnimo s preprosta možnost- kljub temu nimajo vsi lonca pri roki, vsekakor pa je lonec na kmetiji.

Први в других в клизма крожнику

Torej, canakhi so enolončnice in zelenjava z gosto omako, kar je običajno prej. Meso se uporablja na različne načine: reca za pripravo canakhija v gruzijski različici seveda vsebuje jagnjetino, lahko pa jo nadomestimo s teletino in celo svinjino. Зеленява, она использует tudi tista, ki je pri roki. Кромпир, парадижник, čebula in korenje, zelišča, česen in začimbe morajo biti vedno v kadi.Приправлямо летно-различно.

Сеставин:

hladno stiskano nerafinirano sončnično olje — приблизительно ½ skodelice;
катера коли чебула (bela, čebula, rdeča) — 2-3 коси;
кромпир ни зело кухан, боль е роза — 4-5 косов;
велико коренье среднее великости — 2 коси;
majhni paradižniki z gosto celulozo (ne češnjevo) — 3-4 коси;
jajčevci (lahko beli) — 1 кос;
телетина брез кости (врат али хрбет) — 0,6 кг;
Paradižnikova pasta — 2 žlici.жлице;
gorska sol brez dodatkov — 1 čajna žlička;
али друга мешаница зачимб — 1 чайна жличка;
česen — 3-4 штриха;
зеленице (кориандр — потребно, другая зелень необвезно) — 1 большой шопек.

Приправа

Зеленяво чистимо в нарежемо зело гробо: кромпир в яйчевце на коцке, čebulo na pol obročev, tri korenje na strgalniku. Парадижником одностороннего кожи во всакега нарежемо на 4-6 косов. Понев приправимо, оперемо в обришемо.V ponvi segrejemo polovico olja in na njem preražimo meso do skorje, zmanjšamo ogenj in dušimo približno 20 minut, prestavimo v ponev, olje in sok pustimo v ponvi. В истем. Čebulo in korenje propražimo, da rahlo porjavi, damo v tretjo plast. На вру так rezine paradižnika. На престалеме только очно попробуйте rezine jajčevcev. Пред тем е болье нарезан jajčevec намочити в сланы воды за приближно 15 минут, ки га pošljemo tudi v ponev. Paradižnikovo pasto razredčimo z vodo, tam dodamo sol, začimbe, drobno sesekljan česen.Vode mora biti dovolj, da tekočina zavzame polovico prostornine ponve. На все skupaj nalijemo grobo sesekljano zelenico, več je, okusnejši je canakhi. Pokrijemo s pokrovom in dušimo na najnižjem ognju približno pol ure, brez mešanja. E želite, da se chanakhi ne zažge, izberite ponev z debelim dnom.

O variacijah

želite skuhati juho chanahi, katere accept se ne razlikuje preveč od klasične, Samo vodo zamenjajte z močno juho in prilijte toliko, da bo zelenjava skoraj pokrita z njo.E želite začinjen Chanahi uporabiti рецепт Pan namesto paradižnikova mezga dodaj Gruzijska omaka аджику али па само одрежите штрих pekoča paprika в podvojite količino česna.

Svinjske čane

Джед лахко наредите неколико боль знано, это кухня свиньске канахи в лончких, рецепт е туди препрост.

Сеставин:

meso prašičev brez kosti (по возможности lopatica ali hrbet) — 0,6 кг;
Велика Чебула — 1 кос;
среднее, сладкое корень — 1 кос;
nerafinirano sončnično olje brez vonja — 100 мл;
beli ali barvni veliki fižol — 1 skodelica;
кромпир — 4 кос.;
али парадижник в каши — 3-4 жлице. жлице;
соль — 1 щепец на лонеце;
začimbe in začimbe po okusu;
петершиль — 1 шопек

Приправа

Meso narežemo na kose, primerne za uživanje, pražimo do zlato rjave barve, na enak način ločeno preražimo čebulo, korenje in krompir. Fižol skuhajte, dokler ga vnaprej ne skuhate, ali kupite fižol v pločevinkah, če steleni, da bi se motili. V lončke dajte čebulo s korenjem, mesom, krompirjem, fižolom.Наполните s paradižnikom s soljo в začimbami, razredčenimi z vodo, potresemo s peteršiljem. Лонце пошлемо в печико в кухне кади на змернем огне приближно ено уро, нато па наймань 20 минут. Джед лахко скухате брез кромпирья, зело окусна можность — канахи с фижолом, рецепт е туди зело окусен.

ТМ «Рудь»

120 минут обильно косило

Сеставин

Приправа

Кухати канахи и треба с приправами, ки джих бодо разбременили лахке гренкобе.E želite to narediti, jih narežite na kocke, začinite z veliko soli in pustite stati 30 minut, nato sperite in dobro stisnite. Вставите насекляно хранится глиняные лонцы пласти в наследнем запоредью: мезо, кромпир, jajčevci, čebula, korenje, nekaj paradižnika, ne pozabimo jih soliti in začiniti začimbami.

Da bo jed bolj sočna in tekoča, dodajte malo juhe ali vode. Canakhi pečemo v pečici pri 180 stopinjah približno 2 uri, 15 minut before koncem dodamo preostali paradižnik, česen in zelišča.

Сеставин

Издельки, потребности за кухней

Priprava

Za gobe chanakhi potrebujete srednje velike glinene lončke. Meso narežemo na velike kose, solimo, popramo in rahlo preražimo na vročem rastlinskem olju. Поставите на дно лонцев. Чебуло нарежемо на пол оброков в положение в другом пласт тер на вру прекриемо с резинами гоб.

Olupljen in sesekljan krompir solimo in začinimo z začimbami, damo v lončke.Polaganje se zaključi z naribanim korenčkom, nakar je treba jed preliti zadostno količino mesne juhe in za približno uro in pol poslati v pečico, ogreto na 200 stopinj. Končnim čanahijem dodamo sesekljan česen in zelišča, pred serviranjem pustimo, da se malo zavre.

60 минут еноставно косило

Priprava

Meso, narezano na koščke, fižol, namočen čez noč v kotel iz litega železa, zalijemo z water in postavimo na ogenj. Кухайте 40-45 мин.Med kuhanjem odstranite peno, dodajte sol in dodajte sesekljane gobe. Nato polovico sesekljanega korenja in krompirja dodajte na pol kuhanega mesna juha in nadaljujte z dušenjem.

Med kuhanjem canakhija pripravimo pečenko s preostalim korenjem, čebulo in paradižnikovo pasto. Ко е кромпир доволь мехак, дай «окврт» в котел, стисните чесен в додайте 0,5 жлице. slanica paradižnika, da jedi dodate pikanten pikanten okus. Še 5-10 мин. в своём дружине лахко привощите сластно вечерё.

Обращайтесь к другим рецептам за канахи с фижолом, ки себе разликуйо по начину кухни. В украинские кухни со бой приюблены канахи в слогу Львов, в катерем с наместо яйцевцев упорабля фижол.

За приправо те джедаи в енаких размерных вземите свиньи в кромпире (~ 700 гр.), Čebulo in korenje (200 гр.), Paradižnik (400 гр.) В kuhan rdeči fižol (1 žlica.). Кромпир в мезо нарежите на велике коцэ в препражите в лоченых понвах до пола.

Кромпир препогните на дно лонцев в га покройте с фижолом.Med cvrtjem mesa dodajte nekaj žlic. l moko, sesekljano čebulo в korenje ter paradižnik. Dobljeno zmes prelijemo z juho ali vodo in kuhamo 15 minut, nato pa jo prelijemo v lončke. Кончни дотик — 15 мин. духимо в огрети печичи в лахко пострежимо.

Chanakhi je enostavna za pripravo, aromatična in neverjetno okusna jed. To je nekaj skupnega med gosta juha in zelenjavna enolončnica … Marsikateri narod je takšnim jedem zelo všeč, zlasti vaščani, ki ga pogosto pripravljajo.

Класичен рецепт je pečena jagnjetina ali jagnjetina zelenjavo v keramičnih lončkih.Standardni nabor zelenjave za to jed je krompir, čebula, paprika, jajčevci, paradižnik in mladi črni očesni grah, pa tudi zelišča — bazilika, koriander in peteršilj.

Корак за кораком рецепты за кухонные каналы с фотографиями

Chanakhi ni mogoče kuhati samo iz jagnjetine, ampak tudi iz govejega ali telečjega mesa, in bolj ko je nežen, boljša je jed. Svinjina, piščanec, puranje in celo zajčje meso se uporabljajo tudi za gruzijsko hrano. Takšno jed lahko skuhate v kotlu, počasnem štedilniku ali v navadni ponvi.Najbolj okusni pa so keramični lončki. Ne zaman, da se restavracije odločijo za ta način strežbe.

Класичен грузинский рецепт в лончких

Сеставин:

• кромпир — 600 гр;
• jagnječje meso (ali govedina) — 500 гр;
• Чебула — 200 гр .;
• корень — 200 гр;
• парадижник — 500 гр;
• jajčevci — 300 гр;
• česen — 4 шт .;
• Лаврушка — по številu loncev;
• сол, млета рдеча паприка — по окусу;
• зеленице по окусу.

Način kuhanja:

Jajčevce narežemo na kocke, solimo in pustimo pol ure, da grenkoba izgine, nato speremo pod tekočo vodo in stisnemo.
Jagnjetino narežemo na majhne koščke.
Парадижник в кромпире нарежите на коцке.
Korenje naribajte na grobo ribež.
Čebulo nasekljamo.
Все изделия положите в пластике в лоне: найпрей ягнетино, нато кромпир, яйцевце, čebulo, korenje, 1/2 sesekljanega paradižnika, začinite z začimbami.
Dodajte vodo ali juho, da posoda ni suha.
Натуральная служба доставки в духовку при 180 ° C.
20 минут до пополнения кухни дайте преостале парадижнике в кадрах, на резине здробленега чесна в на листе лаврушке.
Končano jed potresemo s sesekljanimi zelišči.

Recept za piščančje in zelenjavne canakhi

Сеставин:

• Пищанец — 1 кг;
• парадижник — 500 гр;
• кромпир — 250 г;
• Чебула — 4 коси;
• jajčevci — 3 коси;
• риж — 150 гр;
• Масло — 25 гр;
• вода (парадижников сок) — 1 жлица.;
• ямайшки попер — 5 грамм;
• зеленице (кинза, базилика) — по окусу;
• соль, рдеча паприка — по окусу.

Način kuhanja:

Piščanca začinimo s soljo in pustimo 5 minut, nato narežemo na porcije in damo v lončke.
Jajčevce narežemo, nadevamo z zelišči in potresemo z začimbami.
Paradižnik, tako kot jajčevci, ostane nedotaknjen, čebulo in krompir pa je treba sesekljati.
Сеставине положите в пласт на мезо: найпрэй чебуло, нато парадижник, кромпир в яйцевце, при чемер всако пласт зачинит с защимбами.
Prelijemo s kosom masla in soljo.
Posodo prelijemo z vrelo vodo oz paradižnikov sok, pokrijemo s pokrovom in the postavimo v pečico za 2 uri.
Per 0,5-1, дайте риж, dokler ni pripravljen.

Како кухати с фижолом в Свиньино в Понви

Сеставин:

• свиньско мезо — 600 гр;
• кромпир — 600 гр;
• Чебула — 100 гр .;
• фижол — 170 г;
• корень — 100 гр;
• česen — 2 шт .;
• мока — 2 жлицы;
• паста парадижникова — 1 жлица;
• растлинское олье — 1 жлица.
• лаврушка — 2 косы;
• ямайшки попер — 3 гр;
• začimbe po okusu.

Način kuhanja:

Fižol skuhajte (най постане охлапен). To lahko traja dlje časa, za skrajšanje pa ga morate zvečer namočiti v vodi.
Medtem se fižol skuha, svinjsko meso morate sprati in ga narezati na velike kose. Nato na majhnem olju preražimo do mehkega (25-30 минут) в začinimo.
Krompir grobo narežemo, tako kot svinjino. Krompir preražimo do polovice (dovolj bo 15 minut), začinimo s soljo.
Čebulo narežemo na kocke in korenje grobo naribamo. Зеленяво препражимо до лепе злато ряве барве.
Моко в чисти пони препражимо до скорай ряве барве, брез додаяня растлинско олье … Нато пустите, да себе охлади в премьете до гладкега с ½ скоделице хладне воде.
Свинжино в кромпир преставимо в понев, залиемо из воды, да прекрие всебино. Завремо в Завремо, кухня 5 мин.
Dodamo kuhan fižol, preraženo čebulo, korenje. Jed začinimo s paradižnikovo pasto ali sokom, dodamo moko, raztopljeno v vodi (pomembno je, da ni grudic).Po dodajanju zadnje sestavine se bodo canahi začeli zgoščati.
V tem času morate olupiti česen in ga stisniti v juho.
Джед спец завремо в жо угаснемо. Pripravljeno juho potresemo zelišči.

Видеоприемник за ягненными канахами в Почаснем кухне

Pravi canakhi v lončkih je eden najbolj okusne jedi … Следите за традициями, potem je treba takšno jed pripraviti iz jagnjetine in zelenjave v pečici. Вендар нима всак дом посебних лонцев, зато вам предлагамо, да поскусите в джед скухате в вечменскем кухальнику.За поеноставитев налоге па предлагамо оглед посебнега видеопоснетка, ки вас бо научил кухати окусне в задовольиве чанахие.

лучших рецептов на калдеро

Лицон, сопы, запеканка, карна и другие блюда на калдеро на хинди составлены из капани-панивалы, на которой можно найти камангха-манханг пакирамдам, приготовленные из больших духов, которые можно приготовить на открытом воздухе. .

Это много вещей.Уна, накакатулонг шила. Добавить все, вы можете слушать на хинди, используя языки, каждый из которых имеет свой собственный пример, язык на хинди, дает возможность, чтобы получить максимальное значение угла зрения микроба.

Pangalawa, вы не найдете ограничений сакла для импровизации. Вы можете найти все ссылки на калдеро. Вы можете найти их karne, gulay, хлопья и pampalasa в любом другом месте, Hanggang sa sapat ang imahinasyon.

Вакансии, пинганы пингвинов являются медленными, чтобы наслаждаться и практиковать, когда они есть. Этот текст на хинди очень важен и содержит ореолы на хинди на этом языке. Найдите все песни на палайке, выберите их и сделайте это в духовке для всех.

Рецепт кастрюли

Чанахи

Грузинский язык является одним из лучших в мире и накапливает много слов в републиках.Хачапури и сациви, чахохбили и ткемали, лобио и харчо — это все, что вам нужно, это особенный параан и агад на пукавин анг гана.

В кафе и ресторанах на всей территории России вы можете найти много и много разных блюд — изучает грузинский язык, заслуги передают кулинарные программы Бориса Бурды.

«Huwag mo akong tanungin kung ano ang canakhi — sopas o pangalawang kurso. Hindi ko alam ang aking sarili.В зависимости от плотности, он является одним из самых известных, таких как летучая мышь на земле и в других странах, где вы любите удивлять паники, рожденные ранее.

На принцессе, на хинди вы можете использовать свои сарили в махирапах на этом, сделать это лучше, чем просто палайок чанахи на месе, сделать это и многое другое. Этот язык является хинди только массарапом, он насахан в пределах лимита. Хинди приветствует вас на пангалаве и на английском языке.«

Сангкап

700 г кордеро
100 г таба нг бантот на булочке
400 г талонга
300 г матамиса на паминте
500 г малакки камати
250 г малиит на каматис
400 г сибуй
500 г пататов
10 г Баванг
1 главный на Силий на Паминте
150 мл лангуста
20 г кинзы
20 г перехил
20 г берденг сибуяс
Asin at paminta para lumasa

Пагханда

Употребляйте продукты: карне — са далуйан на пирасо, сибуйас — на малом кубике, таба таба на бунтот — са малый на пирасо.Попробуйте приготовить 6 фруктов, использовать пататы и баклажаны на небольшом огне, приготовить фрукты и овощи.
Слушайте кавали, наслаждайтесь табуляцией по этому поводу и инициализацией за 7-8 минут в соответствии с начальной инициализацией. Создайте натуральные наголенники из кавали.
Сделайте карьеру в течение 5 минут на среднем огне, сделайте это в течение 10 минут. Создавайте свои сибуи и карнавальные работы в касанаян.
Вы можете приготовить баклажаны на вкусной тарелке, приготовить блюдо, приготовить еду и приготовить 5-7 минут в течение 5-7 минут.
Чтобы приготовить сарсу, приготовить малюсенькую каматис, баванг, 100 г матами и использовать его в блендере.
Сейчас мы читаем все песни в календаре. Mangyaring танцевать, чтобы получить удовольствие от Karne и Gulay Sa Palayok.
Увеличить на 2 куцара на сарсе, добавить 2 куцарита на бават кинзу, перевалить на берденг сибуяс, пататас, карне и сибуйас, малиит на каматис, асин и на паминтара, и на кампанилья, и на кампанильа на пляже .
Для того, чтобы приготовить калдеро, использовать его в своих календарах, чтобы почитать в духовке, сделать это еще и нарисовать. Благодаря маталиям с изменением температуры, керамика может быть очень хорошей, но, широко, хинди уже нет.
Вы можете посмотреть каландр в маленькой духовке, она будет на 180 градусов и быстрее в течение 80–100 минут.
Чаны на календаре под рукой. Массаж на твоей странице!

Вы можете узнать больше о канахах на месе «>» Теперь вы можете собрать палайок и сделать это на месе. Капайте все, что вам нужно, чтобы приготовить куцара для всех, на какой плато, чтобы все было нариан: баклажаны, и все, и тупа, и пампаласа, и многие другие, и багай, айангамангамо-манга-манхамо-манга, Кавказ ».

Горшок в Карпатах

Сангкап

1 кг пататов
1 кг бабой
400 г фасоли de-latang
1 сибуя
400 г латанг кабут
400-600 г Карот корейский
6 ст. л. Томатный соус
asin, paminta at bawang upang tikman
языка для Pagprito

Пагханда

Употребляйте пататы в далёких кубиках, делайте это в больших количествах, используя малалимы (например, малалимы, боулинг) и загружайте их в разные стороны.
Сделайте карьеру в паре с кубиками патентов. Сделайте это и сделайте это на практике. Исполняйте свои песни с прекрасным пением.
Наслаждайся своей коркой жинтонга, создавая все это, синусоидальный карне. Gumalaw, asin and paminta, bawasan the init sa daluyan and sauté sa loob ng 3-4 minuto, hanggang sa magbago ang karne.
Добавить кабуте, фасоль, картошку на корейском языке, приготовить и приготовить блюдо на 5 минут.Сделайте свой ореол над камнями, над ним будут 3/4 ореола. Dapat na punan ang 7-8 kaldero.
Upang ihanda ang sabaw, kumuha ng 2 litro ng tubig, magdagdah dahon ng bay, sarsa ng kamatis, pakurot ng paminta and isang maliit na rehil dito. Начните пинагалонг, хинди смешно, и все это на календаре.
Установите крышки с крышками и откройте духовку, повернув ее на 180 градусов и продолжительностью 40-50 минут.
Может быть направлен на музыку или музыку на плато, украшенный с разнообразной гаммой.
Показать на карте!

Гречка на май карне на «Марарангянг»

Сангкап

1 ст. баквит
450 г бабой
1 карот
2 сибуя
1 чайная ложка halo ng paminta
0,5 ч.л. хмеля-сунели
0,5 ч.л. турмерик
2 бухты Даон

Пагханда

Воспользуйтесь картами на маленьком пиратстве, воспользуйтесь картами на пиратах и сибуями на кубах.
Жарить его, чтобы приготовить жареный картофель, приготовить пампаласы и другие блюда. Сказать, что это такое, когда вы слушаете их.
Сделайте карьеру, в заливе, откройте для себя родные места с картами и много всего на свете.
Слушайте и слушайте калькулятор с двумя 2-3 сенсорными датчиками, включая антагонизм.
Установите каландр с крышками на 40-50 минут в духовке на 180 градусов.
Показать на карте!

Пельмени на кальдере

Сангкап

300 г пельменей ручной работы
500 мл в тубе
50 г матапанга на кесо
1 карот
1 сибуя
30 г мантикиля
2 ст. л. кулай-гатас
1 чайная ложка асина

Пагханда

Приготовьте пельмени в чашке, приготовленной на вкус.
Лучшие впечатления от жизни, подготовить каротаж в красивом стиле.
Приготовление еды на основе маламбота.
Добавьте пельмени с кулинарией и попробуйте керамические изделия.
Наслаждайтесь вкусом пельменей.
Nangungunang может кулай-гаты и читать гадгад на кешо.
Сделайте пельмени в духовке за 45 минут до 180 градусов.
Maglingkod nang mainit.Массаж на твоей странице!

Пататы с колбасой на кальдере

Сангкап

2-3 патата
1-2 сосиски
1/2 сибуяс
2 ст. л. кулай-гатас
2 ст. л. kabute
Asin at paminta para lumasa
языка для Pagprito

Пагханда

Воспользуйтесь патентами на пиратах и сделайте это в течение долгого времени.
Попробуйте свои силы в песнях и колбасах в мире.
Жарить грибы и сосиски с разными продуктами.
Откройте для себя все, что угодно, калдеро, поиск патентов, как, так и другие колбасы и колбасы с разными продуктами.
Вы можете приготовить кулай-гаты с разными колбасами и быстро в духовке с температурой до 150 градусов.

Большой калдеро с гуляем и кесо

Сангкап

0.5 кг бигаса
1 карот
2 матамиса на кампаниля
1 ст. Berdeng Mga Gisantes
1 ст. de-latang mais
200 г реполивных гококолли
200-300 г кесо
мантика
Asin at paminta para lumasa

Пагханда

Воспользуйтесь картами и играми с маленькими кубиками. Наслаждайтесь брокколи с маленькими соцветиями.
Получение средств, основных и брокерских услуг на картах и в паминте.
Выполните поиск с большим количеством, как и раньше.
Смажьте их и приготовьте выпечку с кулинарией и выпечку, а также выпечку на кухне. Узнайте, как много людей висит на нем, чтобы сделать их большие в открытом доступе. Воспользуйтесь основной трубкой на калдеро.
Натрите кесарево и живите на малайском языке, а также на терке на календаре. В процессе просвещения, этот путь уже давно и хорошо известен.
Попробуйте большие и горячие духи в духовке, чтобы узнать, как они работают, на хинди с высокой температурой. Быстро на 45 минут до 200 градусов.
Показать на карте!

Охридский стиль на острове Палайок

Охрид с сильным берегом Охридского озера в Македонии, удивительно богатый отдых на родных островах Македонии — Охрид на острове.

Сангкап

500 г продукта ISDA
1 сибуя
2-3 патата
1-2 ст.л. томатная паста
2 Адобо на Пипино
2-3 ст. л. сливки
mainit na pulang paminta sa dulo ng isang kutsilyo
мантикилья
2 ст. л. tinadtad na berdeng sibuyas
1 ст. туба

Пагханда

Воспользуйтесь патентами и сделайте это прямо сейчас. Сделайте филе из куба. Получите удовольствие от игры.
Создайте мантию в кавале и сделайте ее прозрачной.
Слушайте, что нас любит, и вы знаете, что это за 4 года, когда вы получаете удовольствие от воды, наслаждаетесь базой из трубки на любой вкус.
Установите калдеро в духовке, сделайте это на 200 градусов и сделайте это за 20 минут.
Сделать калдер в духовке, приготовить томатную пасту, приготовить и выпить, приготовить сливки и так далее. Установите каландры с крышками, приготовьте духовку и наслаждайтесь ореолами за 20 минут.
Palamutihan ng berdeng sibuyas bago ihain.
Показать на карте!

Вы можете найти рецепт «> рецептов калорий, которые вы можете приготовить!

Теперь вы знаете, как использовать английский польский язык — сделать это можно с помощью карт, созданных на различных платформах. Это ваш опыт в восстановлении Польши.

Ужин на календаре без малейшего недостатка, и все вегетарианцы почти всегда на этом месте.Для этого, это очень вкусная телячья вырезка или баликат на талим, и это все, что вам нужно, это много времени, когда вы найдете апельсиновый сок и сок.

Пингвинов на лугу можно получить больше всего в культуре. Ang bawat bansa ay may sariling pinggan, kung saan kinikilala ito. Халимбава, анг пицца, хинкали, суши

…

Sasabihin namin sa you kung anong pinggan ng lutuing Russian and maaaring sorpresa on mega dayuhan.

Рецепты чанахи: Чанахи в горшочках рецепт – Грузинская кухня: Основные блюда. «Еда»

рецепт чанахи ᐈ рецепт от Мястории

Рецепт чанахи по-грузински

Чанахи с фаршированными баклажанами в горшочках

Чанахи с фасолью

Чанахи в горшочках – Рецепты чанахи. Советы как приготовить чанахи

рецепты с фото на Повар.ру (20 рецептов чанахов)

Чанахи классические 3.6

Чанахи по-львовски 4.0

Чанахи в мультиварке 3.6

Чинахи по-украински 4.1

Чанахи в горшочках с фасолью 4.2

Чанахи 4.6

Чанахи в горшочках 4.2

Чанахи по-закарпатски 4.9

Чанахи из курицы в горшочках 3.9

Чанахи из баранины 3.8

Чанахи из говядины 4.4

Чанахи из баранины по-грузински 3.6

Чанахи из баранины в горшочках 4.5

Чанахи из баранины в кастрюле 3.6

Чанахи со свининой 5.0

Чанахи с фасолью 5.0

Чанахи (рецепт с фото) 4.0

Чанахи в кастрюле 4.8

Чанахи по-днепропетровски 5.0

Чанахи — рецепт приготовления, фото-инструкция, ингредиенты

Чанахи в горшочках — пошаговый рецепт с фото

Что такое чанахи и как его приготовить

Как и с чем подавать

Чанахи – 8 рецептов приготовления чанахи по-грузински

Классический рецепт приготовления чанахи в домашних условиях

Настоящий чанахи по-грузински в горшочках в духовке

Как приготовить чанахи в кастрюле на плите в домашних условиях?

Ароматный чанахи по-грузински из баранины в казане

Пошаговый рецепт приготовления чанахи со свининой

Простой и очень вкусный рецепт чанахи из говядины

Сытный и наваристый чанахи в мультиварке в домашних условиях

Чанахи с грибами и куриным филе в горшочках

Грибной узел. Грибы осины. Шампиньон. Опята. Лисички. Белые грибы. Подберезовик

Chanakhs sa kaldero: isang resipe na may larawan — Lipunan

Нилаламан

Ano ang canakhi?

Классический рецепт горшочка с горшком

Paghahanda

Рецепт говядины Chanaha

Прослушивание загрузки

Chanakhi na may manok

Proseso ng pagluluto

Карне на календаре с гуляем и бобами

Слушайте музыку

Kinalabasan

Рецепт ханахи в духовке. Чана кастрюли изготовлена ​​из большого количества языков на Кавказе

Chanakhs sa isang kasirola

Просмотров:

Паано излучает канахи на грузинском языке:

Выпуск продукции для каналов

Пропустить

Сангкап

Paghahanda

Сия пала:

Состоит из:

Сия пала:

Состоит из:

Siya nga pala:

Состоит из:

чанахов в кастрюле. Чанах из баранины в кастрюле (классический рецепт)

Кстати:

Кстати:

Кстати:

Кстати:

Кстати:

Кстати:

Чанахи в кастрюле

Чанахи с баклажанами

Традиционные чанахи

Чанахи с корейкой ягненка

Функции приготовления

Чанах из баранины

Чанах свиной

Рецепт ханахи в духовке. Чана кастрюли изготовлена из большого количества языков на Кавказе