Рецепт крабовых: Классический крабовый салат с огурцом рецепт – Европейская кухня: Салаты. «Еда»


Содержание

Крабовый салат с огурцом — рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

  • Вода

    3.9%

    97.11 мл

  • Пищевые волокна

    4.7%

    1.414 г

  • Общие сахара

    2.633 г

  • Кальций, Ca

    5.6%

    56.34 мг

  • Железо, Fe

    19.1%

    2.676 мг

  • Магний, Mg

    4.1%

    16.32 мг

  • Фосфор, P

    14.4%

    115.5 мг

  • Калий, K

    5.3%

    185.5 мг

  • Натрий, Na

    25.1%

    602.5 мг

  • Цинк, Zn

    5.4%

    0.816 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    9.1%

    5.453 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    2.8%

    0.039 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    14.8%

    0.236 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    2%

    0.366 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    5.5%

    0.109 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    20.9%

    41.73 мкг

  • Витамин В12 (цианокобаламин)

    42.2%

    0.422 мкг

  • Витамин А, RAE

    11.6%

    92.88 мкг

  • Витамин A, IU

    26.9%

    718.3 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    13.2%

    1.32 мг

  • Витамин D (D2 + D3)

    18.6%

    0.93 мкг

  • Витамин D

    18.9%

    37.83 МЕ

  • Витамин K (филохинон)

    53.97

  • Насыщенные жирные кислоты

    21.3%

    5.324 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    7.536

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    139.8%

    15.38 г

  • Трансжирные кислоты

    2.1%

    0.064

  • Холестерин

    60.2%

    180.7 мг

  • Крабовый салат — рецепты с фото на Повар.ру (165 рецептов крабового салата)

    Крабовый салат из крабовых палочек 4.6

    Предлагаю вам классический рецепт приготовления салата из крабовых палочек с кукурузой и огурцом. Салат с крабовыми палочками будет отличным украшением праздничного стола по любому поводу! …далее

    Добавил: Евгений Лем 05.12.2013

    Крабовый салат с кукурузой 4.4

    Крабовый салат с сыром и кукурузой, пожалуй самый привычный и любимый салат. Во многих семьях ни один день рождения или Новый год не обходится без этого чудесного салата. …далее

    Добавил: Виталия 15.01.2013

    Новогодний салат в тарталетках 3.8

    Символ наступающего Нового 2018 года – Желтая Собака. Предлагаю приготовить на праздничный стол легкий и быстрый салат в желтых тонах и подать его порционно в тарталетках. …далее

    Добавил: Дарья Вакулова 11.12.2017

    Салат «Муза» 3.6

    Сегодня хочу поделиться с вами рецептом необычного и очень вкусного салатика, который, как по мне, подойдет к праздничному столу и станет отличным перекусом, когда хочется чего-то вкусненького. …далее

    Добавил: Марина Софьянчук 23.10.2017

    Крабовый салат с черносливом 4.1

    Простой салат на скорую руку всегда пригодится для встречи неожиданных гостей и праздничного стола. Тем более готовится он из недорого набора продуктов, а получается довольно гармоничным по вкусу. …далее

    Добавил: Дарья Вакулова 21.10.2017

    Салат «Крабовый» под шубой 4.8

    Предлагаю необычно оформить салат «Крабовый», а сделать его под нежной шубкой из крабовых палочек. Салат приобретет новый вид, подать его можно порционно, украсив цветочком из белка. Пробуйте! …далее

    Добавил: Вика Василенко 18.12.2016

    Крабовый салат «Новогодний Бычок» 4.3

    Озорной проказник Бык обязательно должен быть на праздничном новогоднем столе, так почему же не сделать его в виде салата из крабовых палочек? Это блюдо будет желанным для всех родных и гостей. …далее

    Добавил: AlenaPrika 05.12.2020

    Крабовый салат без риса с огурцом 3.9

    Хотите приготовить традиционный праздничный салат без риса? Тогда вам сюда! Сегодня я с удовольствием расскажу, как приготовить крабовый салат без риса с огурцом. Приступим к приготовлению! …далее

    Добавил: Арутюнова Кристина 19.09.2017

    Салат «Подкаблучник» 4.7

    Этот салат сразу интригует своим названием и вызывает желание приготовить его. А если присмотреться к ингредиентам, то можно понять, что получится он вкусным и сытным. Так что давайте готовить! …далее

    Добавил: Марина Софьянчук 01.03.2017

    Салат «Простецкий» 4.1

    У вас бывает так, что хочется чего-то вкусного, вредного и быстро? Этот простой салат из морепродуктов как раз из таких блюд. Он готовится быстро, легко, из минимального набора ингредиентов. …далее

    Добавил: Дарья Вакулова 20.10.2017

    Салат «Морской каприз» 4.7

    Я хочу рассказать как приготовить салат из морепродуктов «Морской каприз». Салат настолько легкий и вкусный, что даже не опытная хозяйка с ним справится. Смотрите пошаговую инструкцию и дерзайте! …далее

    Добавил: Вика Василенко 28.02.2016

    Новогодний салат «Королевский» 5.0

    Рыбных салатов я знаю не так уж и много. Поэтому, увидев этот рецепт, решила, что он будет на моём Новогоднем столе! Простые ингредиенты и очень необычная заправка, салат и правда Королевский. …далее

    Добавил: Цибульская Наталья 16.12.2017

    Салат с кальмарами самый вкусный 4.3

    Этот салат из кальмаров самый вкусный из тех, что я когда либо пробовала. Конечно, при условии, что вы любите оливки, они есть в составе салата. Чеснок можно не добавлять, этот продукт для аромата. …далее

    Добавил: Вика Василенко 09.02.2016

    Крабовый салат с сыром и помидорами 4.4

    Простой, но очень вкусный салат, который украсит ваш семейный обед или ужин. Ничего не нужно варить и жарить! Берем готовые ингредиенты и превращаем в замечательный салат. …далее

    Добавил: Натали 06.03.2019

    Салат «Диана» 5.0

    На праздники всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое, согласны? Для разнообразия хочу предложить на пробу этот несложный, сытный и очень вкусный салатик с красивым названием «Диана». …далее

    Добавил: Марина Κрасильникова 10.12.2018

    Салат «Розовая свинка» 5.0

    Предлагаю рецепт простого, но очень вкусного салата, который стал для меня открытием. Всем любителям крабовых палочек посвящается. …далее

    Добавил: Зоя Шунина 09.11.2018

    Крабовый салат рецепт классический 4.6

    Существует масса вариантов приготовления салата из крабовых палочек. Данный рецепт салата является самым классическим и правильным, не пробовали? Обязательно приготовьте и наслаждайтесь! …далее

    Добавил: Алексей Марчук 29.12.2016

    Новогодний порционный салат 3.6

    Если вы устали от традиционного праздничного меню с обилием блюд, заправленных майонезом, тогда спешу поделиться с вами классной идеей, как приготовить новогодний порционный салат (легкий и вкусный). …далее

    Добавил: Марина Золотцева 29.12.2016

    Крабовый салат с икрой 3.0

    Крабовый салат с красной икрой может показаться довольно странным на первый взгляд. Но уверяю вас, что получается очень вкусно и неординарно. Прекрасно подойдет для подачи на праздничный стол. …далее

    Добавил: Лариса Трямкина 08.12.2019

    Крабовый салат с яичными блинчиками 5.0

    Нежный, необыкновенный на вкус салат с крабовыми палочками и тонкими полосками омлета. Советую взять рецепт на вооружение, — такой салат несомненно понравится вашим домашним. …далее

    Добавил: Цибульская Наталья 15.01.2019

    Крабовый салат с рисом и кукурузой 4.3

    В моей семье есть несколько рецептов салатов, которые мы готовим довольно часто. Их одинаково любит мой муж и мои дети. Познакомьтесь с фаворитом на нашей кухне и пробуйте приготовить сами. …далее

    Добавил: Джулия Ветрина 11.11.2016

    Салат «Снежный краб» 5.0

    Вкусный, яркий и сочный салат, который станет украшением любого стола. Приготовить салат «Снежный краб» можно буквально на скорую руку, справится даже начинающий кулинар. Попробуйте! …далее

    Добавил: Оксана Ч. 30.12.2020

    Овощной салат с крабовыми палочками 5.0

    Всем поклонникам быстрых, полезных и интересных салатиков хочу предложить взять на заметку этот классный рецепт. Я уверена, что в таком варианте вы точно еще не готовили салат с крабовыми палочками. …далее

    Добавил: Марина Золотцева 12.01.2019

    Салат с крабовыми палочками и ананасом 4.3

    Салат с крабовыми палочками и ананасом — вкусный салат, отличающийся легкими сладкими нотками ананаса. Этот салат скорее праздничный, но можно приготовить и в будний день. …далее

    Добавил: Марина Софьянчук 07.02.2019

    Салат с огурцами и крабовыми палочками 5.0

    Салаты со свежими огурцами — частые гости на нашем столе. Они отлично подходят к мясным блюдам. Один из таких салатов я готовлю с добавлением крабовых палочек. Так он получается более сытный. …далее

    Добавил: Юлия 01.12.2018

    Салат «Кальмары под шубой» 5.0

    Как приготовить салат «Кальмары под шубой»? Попробуйте использовать вот этот проверенный и очень вкусный рецепт. Можно взять кальмары консервированные, а можно отварить их дома самостоятельно. …далее

    Добавил: Евдокия Антонова 11.01.2017

    Салат с крабовыми палочками и помидорами 5.0

    Это интересный салат, в котором практически все ингредиенты красного цвета. Нежный, сочный и очень простой в приготовлении. Когда надо приготовить несложный салатик на обед, — это то, что нужно! …далее

    Добавил: Цибульская Наталья 25.01.2019

    Крабовый салат «Королевский» с апельсином 5.0

    Для всех любителей экспериментировать на кухне хочу показать очень простую, но при этом оригинальную и свежую идею, как приготовить крабовый салат «Королевский» с апельсином. Заинтригованы уже? …далее

    Добавил: Марина Κрасильникова 05.12.2018

    Салат с крабовыми чипсами 4.8

    Сытный и бюджетный салат, который с удовольствием едят взрослые и дети. Рецепт подойдет для легкого обеда или ужина, простой набор продуктов найдется в холодильнике у любой хозяйки. …далее

    Добавил: Оксана Ч. 12.10.2019

    Нежный салат с крабовыми палочками 4.5

    Это блюдо уже давно стало классическим на праздничном столе, заняв свое место рядом с «Оливье». Я хочу предложить вам на заметку свой вариант, как приготовить салат «Нежность» с крабовыми палочками. …далее

    Добавил: Марина Золотцева 22.03.2017

    Крабовый салат с огурцами 4.7

    Этот салатик уже давно для многих стал традиционным, но тем не менее каждая хозяйка готовит его по-своему. Хочу предложить на заметку один из способов, как приготовить крабовый салат с огурцами. …далее

    Добавил: Марина Золотцева 24.11.2016

    Крабовый салат с помидорами и огурцами 3.7

    Крабовый салат с помидорами и огурцами — еще одна очень оригинальная версия этого всеми любимого салата. Вкусовое сочетание очень свежее, необычное — попробуйте, вам понравится этот рецепт. …далее

    Добавил: Giggs 09.12.2013

    Салат из крабовых палочек с огурцом 4.4

    Есть множество салатов из крабовых палочек, но, на мой взгляд, на вкус этот салат самый удачный. Он — легкий, сочный, свежий. К нему просто подобрать гарнир. Пробуйте! …далее

    Добавил: Vikulia 20.03.2015

    Салат из крабовых палочек с шампиньонами 5.0

    Вкус этого салата приводит в настоящий восторг. Сочный, ароматный и лёгкий в приготовлении салат с шампиньонами и крабовыми палочками покорит тебя сразу! …далее

    Добавил: Маришка Т. 05.03.2019

    Салат крабовый с огурцом 4.6

    Есть много разновидностей крабового салата, я предлагаю Вам попробовать еще один, со свежим огурцом. Также в салате присутствуют горошек и яйца. …далее

    Добавил: Vikulia 29.04.2015

    Салат «Мимоза» с крабовыми палочками 5.0

    Вариаций приготовления этого салата очень много. Тут каждый ориентируется на свой вкус, предпочтения и доступность ингредиентов. Расскажу, как приготовить салат «Мимоза» с крабовыми палочками. …далее

    Добавил: Антон Сорока 15.03.2017

    Вкусный салат из крабовых палочек 4.6

    Пару лет назад восточная кухня была для нас неизведанной, к ней относились с опасением, а сегодня она очень популярна и востребована. Расскажу, как приготовить вкусный салат из крабовых палочек. …далее

    Добавил: Антон Сорока 18.03.2017

    Салат с рамбутаном и крабовыми палочками

    Все любят салат с крабовыми палочками, его вкус знаком и привычен. Предлагаю совершенно иную вариацию на тему, как приготовить салат с рамбутаном и крабовыми палочками. Его вкус выгодно отличается. …далее

    Добавил: Антон Сорока 17.11.2016

    Салат с крабовыми палочками и яблоком 4.9

    Слоями, смешанный, с майонезом и без, на основе заправки из растительного масла или любой другой — салаты бывают любыми. Расскажу, как приготовить салат с крабовыми палочками и яблоком. Это вкусно! …далее

    Добавил: Антон Сорока 11.03.2017

    Самый вкусный салат из крабовых палочек 3.0

    Расскажу, как приготовить самый вкусный салат из крабовых палочек, который отличается своей оригинальной и интересной подачей. Такой салат отлично подойдет для фуршета или в качестве закуски. …далее

    Добавил: Антон Сорока 11.04.2017

    Крабовый салат классический — Рецепт пошагово с фото от Вкуснофф.рф

    Пищевая ценность на 100 г

    Калории 150.3 Ккал

    Белки 5.5 грамм

    Жиры 7.5 грамм

    Углеводы 15.4 грамм

    Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

    Крабовый салат является одним из самых распространённых салатов в нашей стране. По степени популярности он может сравниться только с оливье. Предлагаем рецепт классического крабового салата. По желанию вы можете заменить крабовые палочки крабовым мясом.

    Консервированная кукуруза 1 банка 1 банка 1 банка

    Крабовые палочки 200 г 200 г 200 г

    Огурец 100 г 100 г 100 г

    Репчатый лук 1 головка 1 головка 1 головка

    Яйцо куриное 3 штуки 3 штуки 3 штуки

    Круглозёрный рис 100 г 100 г 100 г

    Майонез 4 столовые ложки 4 ст. л. 4 столовые ложки

    Укроп 1/2 пучка 1/2 пучка 1/2 пучка

    Соль щепотка щепотка щепотка

    Фото ингредиентов

    Инструкция приготовления

    Крабовый салат классический рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.

    Шаг 1. Рис промойте в нескольких водах и переложите в небольшую кастрюлю. Залейте водой (пропорция 1:2) и доведите до кипения. Накройте крышкой и варите на медленном огне 15-20 минут до готовности. Готовый рис переложите в глубокую миску и дайте полностью остыть. Яйца опустите в кастрюлю с водой. Доведите до кипения и варите 10 минут. Готовые яйца переложите в миску с холодной водой. Дайте остыть, а затем очистите от скорлупы и разрежьте на половинки.

    Шаг 2. Крабовые палочки нарежьте мелкими кубиками. Так же нарежьте огурцы и яйца. Откройте банку с консервированной кукурузой и слейте лишнюю жидкость. Нарезанные ингредиенты выложите в блюдо с рисом.

    Шаг 3. Нашинкуйте зелень. Мелко нарежьте лук. Подготовленные ингредиенты смешайте с отварным рисом и кукурузой. Добавьте свежую зелень по вкусу и заправьте салат майонезом.

    Что у нас получилось

    Вот так просто мы приготовили классический крабовый салат. Это блюдо отличается ненавязчивым приятным вкусом, который дополняется свежими оттенками вкуса кукурузы и огурца и солоноватым вкусом крабовых палочек. По желанию вы можете подать к салату ломтики свежего или обжаренного на сухой сковороде цельнозернового хлеба.
    Если Вам понравился наш рецепт Крабовый салат классический Вы можете поставить отметку «Нравится» и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.

    Понравился рецепт?

    Крабовый салат без риса – 7 рецептов


    Просмотрели: 130

    Сегодня речь пойдёт о крабовом салате, в котором используем настоящее мясо краба. Правда, сразу оговорюсь, при отсутствии такового можно использовать крабовые палочки. Но с настоящим, блюдо намного полезнее.

    В мясе этого членистоногого животного аминокислот содержится больше, чем в рыбе, богато витаминами Е, С, группы В, магнием, фосфором, медью, серой.

    Поэтому, я хочу поделиться с Вами нежным и вкусным рецептом салата с таким настоящим мясом. Я готовлю его на все наши семейные торжества, но и этого домочадцам мало. Раз в месяц стабильно просят ещё его приготовить. Время на приготовление этого салата потребуется минут 15-20. Ничего сложного! Теперь подробнее…

    Крабовый салат рецепт без риса

    Салат крабовый рецепт классический без риса включает самый минимум продуктов. За счет этого состав можно брать за основу для множества других блюд.

    Потребуются:

    • 200 гр. палочек крабовых;
    • 200 гр. кукурузы консервированной;
    • 5 яиц;
    • 100 гр. майонеза;
    • 1/4 ч. л. соли;
    • 1/4 ч. л. перчика молотого;
    • 4 салатных листа.

    Салат крабовый – рецепт без риса:

    1. Яйца отварить, остудить, затем очистить от скорлупы и нарезать кубиками.
    2. Крабовые палочки разморозить, измельчить.
    3. Кукурузу откинуть на дуршлаг, дождаться пока стечет жидкость.
    4. Салатные листья ополоснуть, обсушить бумажным полотенцем и выложить на дно тарелки.
    5. Все подготовленные компоненты объединить в миске, заправить майонезом, добавить специи и перемешать.
    6. Выложить закуску на салатные листья, по желанию украсить зеленью и подавать.

    Видео рецепт закуски с крабовыми палочками и яичными блинчиками

    А пробовали ли вы когда нибудь, заменять яйца на блинчики, они готовятся только из яиц, жарятся на масле, и измельчаются. Это нежность, которая так чудесно дополняет блюдо. Все так просто, приготовит ребенок. И хочу вам сказать, блюдо, в прошлом году произвело фурор, несмотря на простоту.

    Нажимаем кнопку, просматриваем видео, и готовим это чудесное блюдо. Вы удивите своих гостей и друзей сто процентов.

    Так что, есть чем удивить гостей. Я люблю простые и бюджетные блюда, да еще и чтобы меньше возиться, всегда хочется экономить время, и оставить хотя бы чуточку для себя.

    Салат крабовый без риса – рецепт

    Особенным крабовый салат классический без риса получается именно с добавлением нежной и сочной пекинской капусты. Немного необычный вкус вызывает огромное количество эмоций у всех без исключения.

    Потребуются:

    • 200 гр. крабовых палочек;
    • 150 гр. пекинской капусты;
    • 2 огурца;
    • 200 гр. кукурузы консервированной;
    • 2 яйца;
    • 40 гр. зелени;
    • 1/4 ч. л. соли;
    • 100 гр. майонеза.

    Салат из крабовых палочек без риса:

    1. Яйца отварить, остудить, затем очистить от скорлупы и нарезать кубиками.
    2. Крабовые палочки разморозить, измельчить.
    3. Кукурузу откинуть на дуршлаг, дождаться пока стечет жидкость.
    4. Капусту нашинковать соломкой, немного примять массу руками.
    5. Огурцы помыть и нарезать кусочками. Если кожура горчит, то ее нужно срезать.
    6. Зелень ополоснуть и порубить.
    7. Соединить все ингредиенты в салатнике, заправить майонезом и перемешать.
    8. По вкусу можно добавить соль и специи.

    Совет: пекинскую капусту можно заменить и на белокочанную или листья салата.

    Видеорецепт

    Рецепт сегодняшнего блюда – очень простой. Но чтобы не упустить какой-то важной детали, просмотрите короткий видеоролик процесса приготовления.

    Все ингредиенты блюда нарезаются маленькими кубиками одинакового размера. Это придает салату аккуратный и красивый вид. Попробуйте нарезать продукты таким способом, или изменяйте способ нарезки по своему вкусу: яйца можно натереть на крупной терке, а огурец – нашинковать тонкой короткой соломкой. Можно просто нарезать все продукты крупно. Проявите свою кулинарную фантазию и расскажите другим читателям о результатах своих экспериментов.

    Рецепт крабового салата с кукурузой, без риса

    Такой салат непременно придется по вкусу приверженцам классической рецептуры. Вкусовые качества готовое блюдо не теряет, а лишь приобретает несколько иной, более оригинальный оттенок.

    Потребуются:

    • 200 гр. крабовых палочек;
    • 1 луковица;
    • 200 гр. кукурузы консервированной;
    • 2 огурца;
    • 4 яйца;
    • 100 гр. майонеза;
    • 50 гр. зелени лука;
    • 1/4 ч. л. соли.

    Крабовый салат с капустой без риса:

    1. Крабовые палочки разморозить и нарезать кусочками.
    2. Яйца отварить до твердого желтка, охладить, почистить и измельчить.
    3. Огурчики помыть, по желанию очистить от кожицы, порезать.
    4. С луковицы снять шелуху, овощ нашинковать.
    5. Кукурузу отделить от жидкости.
    6. Зелень промыть и нарубить.
    7. Все подготовленные продукты выложить в подходящую емкость, посолить и смешать с майонезом.

    Салат с крабовыми палочками без риса

    Невероятно вкусным и оригинальным получается этот салат. Отсутствие риса делает блюдо более легким, а добавление ананасов придает пикантности, уникальности и изысканности.

    Потребуются:

    • 200 гр. палочек крабовых;
    • 1 банка кукурузы консервированной;
    • 1/2 банки ананасов;
    • 4 яйца;
    • 100 гр. майонеза;
    • 1/4 ч. л. перчика молотого;
    • 1/4 ч. л. соли.

    Рецепт крабового салата без риса:

    1. Крабовые палочки разморозить и нарезать кусочками.
    2. Яйца отварить до твердого желтка, охладить, почистить и измельчить.
    3. Ананасы извлечь из банки, измельчить.
    4. Кукурузу откинуть на дуршлаг, дождаться пока стечет лишний маринад.
    5. Смешать все компоненты в салатнице, заправить соусом, добавить соль и специи.

    Совет: можно добавить вместо ананасов в блюдо апельсин, очищенный от кожицы и пленок. При этом вкус получается очень необычным, что обязательно оценят по достоинству ваши гости.

    Салат из крабовых палочек с огурцом, кукурузой и рисом

    Рецепт салата похож на предыдущий, только к прежним ингредиентам добавляем отварной рис. Пожалуй, этот салат даже более классический, во всяком случае, именно такой рецепт мне запомнился из детства.

    Нам понадобится:
    • крабовые палочки — 400 гр.
    • яйца куриные — 5 шт.
    • рис — 1/2 стакана
    • консервированная кукуруза — 1 банка
    • огурец свежий — 1 — 2 шт.
    • зеленый лук — несколько перышек
    • соль, перец — по вкусу
    • майонез — 4 ст. л.
    1. Как красиво смотрятся в салате отваренные деревенские яйца, у которых настоящий желтый желток! Яйца на салат отвариваем и остужаем под холодной водой. После чего нарезаем яйца мелкими кубиками.
    2. Рис отвариваем в соленой воде до готовности, воду сливаем, а рису даем остыть.
    3. Нарезаем крабовые палочки кубиками. Здесь кому как нравится. Видела разные способы нарезки ингредиентов в салат — и мелкими, и крупными кусочками. Я предпочитаю нарезать помельче.
    4. Нарезаем мелкими кубиками свежий огурчик.
    5. В салатницу выкладываем крабовые палочки, яйца, отварной рис, огурец. Добавляем баночку консервированной кукурузы.
    6. Для свежести можно добавить пару перышек зеленого лука и укропа.
    7. Салат немного подсаливаем и добавляем черный молотый перец. Заправляем салат майонезом.

    Крабовый салат без риса с огурцом

    Блюдо получается особенно изысканным и пикантным, ведь в нем присутствует огурчик не в свежем, а маринованном виде. За счет этого салат приобретает приятную кислинку, которая в сочетании с нежностью крабовых палочек и сладостью кукурузы создает невероятную вкусовую гармонию.

    Потребуются:

    • 200 гр. кукурузы консервированной;
    • 200 гр. крабовых палочек;
    • 2 яйца;
    • 1/4 ч. л. соли;
    • 100 гр. капусты;
    • 3 маринованных огурчика;
    • 150 гр. майонеза;
    • 20 гр. зелени.

    Крабовый салат без риса – рецепт с огурцом:

    1. Яйца отварить, залить холодной водой и остудить. Затем очистить от скорлупы и нарезать кубиками.
    2. Крабовые палочки разморозить и измельчить.
    3. С банки с кукурузой слить всю жидкость.
    4. Огурцы нарезать, отжать массу руками от лишнего маринада.
    5. Капусту нашинковать и примять руками, чтобы масса дала сок.
    6. Зелень ополоснуть и мелко нарубить.
    7. Все нарезанные компоненты переложить в миску и заправить майонезом.

    Салат с крабовыми палочками рецепт без риса – восхитительное блюдо, которое приготовить можно буквально за считанные минуты и накормить гостей. За счет добавления новых компонентов, которые идеально сочетаются с главным продуктом – крабовыми палочками, кулинарные эксперименты хозяюшек обязательно удостоятся похвалы.

    Наши авторы собрали для вас и другие варианты приготовления всеми любимого крабового, например: необыкновенный салат с авокадо и крабовый с колбасой.

    Крабовый салат без риса – простые и вкусные рецепты закуски на каждый день

    Крабовый салат без риса занимает почетное место на праздничном столе, современные хозяйки научились его готовить с множеством ингредиентов. Бытует версия, якобы первый рецепт изобрели в начале прошлого века американцы, живущие на побережье Тихого океана. И назывался он салатом Луи, а сегодня хозяйки готовят его по любому случаю.

    Как приготовить крабовый салат без риса?

    Крабовый салат без риса в странах, расположенных на берегах морей или океанов, не является экзотикой, хотя купить морепродукты не так уж сложно в любой стране мира.

    Такие салаты называют самыми полезными, богатыми на витамины и минералы, но эти свойства сохраняются больше в свежих продуктах.

    Россиянки чаще используют замороженные крабовые палочки, но даже в таком виде они сохраняют нежный вкус, важно выбирать качественные ингредиенты для крабового салата без риса.

    1. Яйца лучше покупать домашние, их отваривают не меньше 8 минут. Их нарезают кубиками, соломкой или натирают на терке.
    2. Крабовые палочки полезнее заменить крабовым мясом, для разнообразия подойдет филе скумбрии или хека.
    3. Огурцы должны быть свежими и упругими, их лучше резать вместе с кожурой, это добавит красок салату.
    4. Для заправки можно использовать не только майонез, но и сметану, соусы из йогуртов, растительного масла и лимонного сока.

    Крабовый салат без риса – классический рецепт

    Самый простой рецепт крабового салата с кукурузой без риса – классический, с минимумом ингредиентов. Бытует мнение, якобы крабовые палочки не очень полезны, но это не так, в них содержится очищенный, концентрированный рыбный белок. В основе этого продукта – сурими, который производят из кальмаров и полезных сортов рыб.

    Ингредиенты:

    • яйца – 5 шт.;
    • майонез – 100 г;
    • крабовые палочки – 200 г;
    • кукуруза – 1 банка;
    • лук – 1 шт.

    Приготовление

    1. Яйца сварить вкрутую, очистить, порубить.
    2. Лук и крабовые палочки измельчить.
    3. Слить жидкость с кукурузы.
    4. Смешать все ингредиенты, посолить, заправить майонезом.

    Крабовый салат без риса с огурцом – рецепт

    В каждой стране крабовый салат без риса обогащался в рецепте новыми продуктами, сейчас трудно сказать, где придумали класть огурец, но этот овощ добавил свежести блюду. Рекомендуется использовать сметану, она менее калорийная, чем майонез. Ингредиенты можно перемешивать или располагать слоями, украшая зеленью.

    Ингредиенты:

    • яйца – 4 шт.;
    • огурцы – 2 шт.;
    • кукуруза – 1 банка;
    • лук – 1 шт.;
    • крабовые палочки – 250 г;
    • майонез или сметана – 100 г.

    Приготовление

    1. Огурец, крабовые палочки и лук измельчить.
    2. Яйца отварить, порубить.
    3. Слить с кукурузы жидкость.
    4. Смешать все продукты.
    5. Крабовый салат без риса с огурцом посолить, заправить соусом.

    Крабовый салат с капустой без риса – рецепт

    Легкий, питательный и очень вкусный – крабовый салат без риса с капустой. Можно брать и белокочанную, и пекинскую, последняя подходит больше, потому что делает блюдо более воздушным. Важно правильно выбрать капусту. Листья должны быть сухими, средней плотности. Если овощ желтого цвета, то он – перезрелый, и сочности не даст.

    Ингредиенты:

    • крабовые палочки – 200 г;
    • кукуруза – 1 банка;
    • лук – 1 шт.;
    • яйца – 4 шт.;
    • капуста – 200 г;
    • майонез – 50 г.

    Приготовление

    1. Яйца отварить, порубить.
    2. Лук измельчить, ошпарить кипятком.
    3. Капусту нашинковать, перетереть с солью.
    4. Крабовые палочки порезать, добавить к овощам.
    5. Заправить крабовый салат с капустой без риса майонезом, можно присыпать черным перцем.

    Крабовый салат без риса с картошкой – рецепт

    Оригинальный крабовый салат без риса – рецепт с картошкой. Вкус – на любителя, но блюдо получается нежным, так что попробовать стоит. Угощение сытное, хорошо утоляет голод. Самое долгое в приготовлении – отварить овощи. Для заправки можно использовать сметану с добавлением давленого чеснока или растительное масло с лимонным соком.

    Ингредиенты:

    • морковь – 2 шт.;
    • картофель – 3 шт.;
    • крабовые палочки – 400 г;
    • кукуруза – 250 г;
    • лук – 1 шт.;
    • зеленый лук – 1 пучок;
    • майонез – 150 г;
    • свежий огурец – 1 шт.

    Приготовление

    1. Овощи и яйца отварить.
    2. Картофель, морковь, лук, огурцы и крабовые палочки измельчить, яйца натереть.
    3. С кукурузы слить жидкость.
    4. Перемешать, посолить, поперчить.

    Крабовый салат без риса с соленым огурцом

    Салат с крабовыми палочками без риса радикально изменит вкус, если заменить свежий огурец соленым. Легкая, пикантная острота приятно удивит, соленые огурцы можно заменить маринованными, подойдут и корнишоны. Вместо майонеза рекомендуется заправлять сметаной. Некоторые хозяйки кладут еще и свежий овощ.

    Ингредиенты:

    • крабовые палочки – 200 г;
    • кукуруза – 1 банка;
    • яйца – 4 шт.;
    • огурцы – 2 шт.;
    • зеленый лук – 0,5 пучка;
    • майонез – 4 ст. л.

    Приготовление

    1. Крабовые палочки и лук измельчить.
    2. Яйца отварить, остудить, порубить.
    3. Слить жидкость с кукурузы, добавить.
    4. Огурцы порезать.
    5. Заправить майонезом, посолить, поперчить, перемешать.

    Крабовый салат без риса с яблоком – рецепт

    Салат с крабовым мясом без риса приятно освежат яблоки. Такое блюдо получило название «Нежность» за необычайно мягкий вкус. Нужны твердые плоды с блестящей кожурой, они самые спелые и сочные. Лучше выбирать зеленые сорта, с легкой кислинкой. Кожуру с фруктов можно не обрезать, только тщательно вымыть.

    Ингредиенты:

    • крабовые палочки – 250 г;
    • кукуруза – 1 банка;
    • яблоки – 1 шт.;
    • свежие огурцы – 4 шт.;
    • майонез – 100 г;
    • укроп – 1 пучок.

    Приготовление

    1. Яблоки помыть, вырезать сердцевину, натереть или порезать.
    2. Крабовые палочки, огурцы и укроп измельчить.
    3. Яйца отварить, порубить.
    4. С кукурузы слить жидкость.
    5. Перемешать, заправить крабовый салат с яблоками без риса майонезом.

    Салат «Рафаэлло» из крабовых палочек — Zira.uz

    Ингредиенты
    • 200 граммов крабовых палочек

    • 10 штук оливок или маслин без косточки

    • 250 граммов пикантного твердого сыра

    • 2 столовые ложки майонеза

    • 3 яйца

    • по вкусу соли и перца

    Руководство

    Эти вкусные шарики по достоинству оценят те, кто любит крабовое мясо. «Рафаэлло» из сыра с крабовыми палочками можно очень легко и быстро приготовить в домашних условиях и порадовать гостей.

    Старайтесь шарики делать как можно меньше размером, тогда закуска выглядит изящнее и ее удобнее кушать.

    Приблизительная стоимость готового блюда — 35 000 сум.*

    *стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

    48 606

    Шаг 1

    Отметить как Завершенное

    Куриные яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и натереть на мелкой тёрке.

    Шаг 2

    Отметить как Завершенное

    На той же тёрке натереть твердый сыр, смешать с тертыми яйцами, майонезом до получения однородной массы, посолить по вкусу.

    Для облегчения процесса приготовления массе необходимо немного остыть.

    Шаг 3

    Отметить как Завершенное

    Полученную массу разделить на равные части и скатать в правильные шарики.

    Внутрь шарика можно закатать маслину без косточки, оливку или кусочек грецкого ореха, все зависит от вашей фантазии.

    Шаг 4

    Отметить как Завершенное

    Крабовые палочки натереть на мелкой терке, чтобы получилась мелкая стружка.

    Совет: крабовые палочки натираются лучше, если их подержать некоторое время в морозильной камере.

    Шаг 5

    Отметить как Завершенное

    Все шарики из сыра обвалять в посыпке из крабовых палочек. Обязательно следите за тем, чтобы посыпка равномерно облепила шарик со всех сторон.

    Шаг 6

    Отметить как Завершенное

    Отправить закуску в холодильник на 1 час, чтоб шарики немного застыли.

    Перед подачей вставить в каждый шарик шпажку.

    Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов с фото!

    Крабовые котлеты — 7 рецептов с фото, из крабовых палочек, с сыром


    Котлеты из крабовых палочек — это интересно, вкусно и быстро, с добавлением сыра, чеснока. Приготовьте для любимых по лучшим рецептам.

    Рецепт 1: крабовые котлеты с сыром (пошаговые фото)

    Если котлеты из крабовых палочек звучит для вас в новинку, то обязательно их приготовьте. Подробный рецепт с фото —  мы вам сегодня предлагаем. Все, кто любит крабовые палочки и другие морепродукты, обязательно оценят этот очень вкусны рецепт и запишут его в свою кулинарную копилку.

    Приготовление сводится к тому, что измельчаются все компоненты, а потом в виде котлет обжариваются. Благодаря тому, что к палочкам добавляется сыр, котлеты получаются мягким, сочным и нежными. Сочетание сыра и крабовых палочек станет вашим любимым. Ингредиенты для котлет можно купить в каждом магазине, так что непременно воспользуйтесь нашим рецептом.

    • крабовые палочки – 100 грамм;
    • сыр твердый – 100 грамм;
    • яйца куриные крупные – 1 шт.;
    • мука – 1 столов. л.;
    • панировочные сухари – 100 грамм;
    • соль – по вкусу;
    • растительное масло – для обжарки.

    Для приготовления крабового фарша для котлет можно использовать мясорубку или блендер. При других обстоятельствах можно даже взять мелкую терку. Мы взяли чашу блендера и туда сложили нарезанные кусочками крабовые палочки и сыр. Сыр можно брать любой, все зависит от ваших вкусов и предпочтений.

    При помощи блендера измельчить продукты в мелкую стружку.

    В заготовку добавить немного соли, вбить 1 крупное яйцо (или 2 мелких) и необходимое количество муки.

    Котлеты обвалять в панировочных сухарях, придать изделиям круглую форму.

    Обжарить крабовые котлеты на растительном масле в течение 4-5 минут, переворачивая с одной на другую сторону. Благодаря панировке у котлет выходит такая хрустящая корочка, что не терпится отведать блюдо.

    Сразу после обжарки, подать котлеты к столу. Если вы пожарили их за час до обеда, то в холодном виде котлеты также будут очень вкусными. Приятного вам аппетита!

    Рецепт 2: котлеты из крабовых палочек с сыром и чесноком

    • крабовые палочки — 300 гр;
    • сыр — 200 гр;
    • яйца — 2 шт.;
    • 3-4 зубчика чеснока;
    • соль;
    • мука для панировки;
    • растительное масло для жарки.

    Очищаю замороженные крабовые палочки от целлофановой обертки. Пропускаю через мясорубку.

    Также просто натирают сыр.

    Добавляю его в измельчённую основу. Вбиваю яйца.

    Выдавливаю на них чеснок.

    Солю и перемешиваю ингредиенты, до получения липкой, однородной массы.

    Формирую руками котлеты.

    Обваливаю их в муке.

    В итоге вышло из всего объема продуктов семь средних по размеру крабовых котлеток.

    Разогреваю в сковороде масло и на среднем огне обжариваю домашние полуфабрикаты. Затягивать это действие нет необходимости.

    Ведь все ингредиенты в котлетах уже практически готовы к употреблению в сыром виде. Нужно лишь чтобы расплавился сыр в крабовых палочках, а это дело пяти минут.

    Как только котлетки обрели аппетитную золистую корочку со всех сторон, перекладываю их на блюдо.

    Рецепт 3: котлеты из фарша с крабовыми палочками (с фото)

    Котлеты из мясного фарша с крабовыми палочками. Я готовила котлеты с крабовыми палочками, но с куриным фаршем, вышли вкусные. Для этих котлет использую смешанный фарш из свинины и говядины и сыр с сладковато-ореховым вкусом «Маасдам». Все ингредиенты отлично сочетаются и котлеты вышли вкуснейшие.

    • Фарш (свино-говяжий) 350 г
    • Яйцо куриное 1 шт.
    • Крошка хлебная 2 ст.лож.
    • Сыр твердый 20 г
    • Крабовые палочки 6-7 шт.
    • Специи по вкусу

    Приготовьте фарш из говядины со свининой, вбейте яйцо, натрите сыр на мелкой терке, посолите и поперчите.

    Всыпьте хлебные крошки. Перемешайте.

    Предварительно заморозьте крабовые палочки и натрите их на мелкой терке. Все перемешайте.

    Формуйте из фарша котлеты, обваляйте их в хлебной крошке.

    И жарьте с двух сторон.

    До готовности.

    Рецепт 4: диетические куриные котлеты с крабовыми палочками

    Куриные котлеты с крабовыми палочками из духовки

    Эти восхитительные котлетки несомненно вас удивят и придутся по вкусу. Нежные, сочные с ярким привкусом крабовых палочек. Совершенно необычное сочетание вкусов. А запечённые в духовке они получаются низкокалорийными и полезными. Такие куриные котлеты можно смело добавить в рацион во время диеты.

    • Куриное филе — 2 шт.
    • Крабовые палочки — 200 гр.
    • Орегано — 2 ч. л.
    • Черный перец — по вкусу
    • Соль — по вкусу

    Куриное филе нарезать кусками и перемолоть на фарш.

    Крабовые палочки разморозить, но не сосем до конца. Натереть на терке. Слегка не размороженные палочки проще натереть.

    Сложить в фарш и крабовые палочки в кастрюлю.

    Всыпать орегано, черный перец и соль.

    Влажными руками сформировать котлетки, выложить на противень, застеленный пергаментом. Пергамент должен быть смазан растительным маслом, чтобы котлеты не прилипли.

    Запечь в духовке 20-25 минут при 180 градусах.

    Рецепт 5: крабовые котлеты в домашних условиях (пошагово)

    • Крабовые палочки — 240 гр.,
    • Твердый сыр — 200 гр.,
    • Соль — щепотка,
    • Черный молотый перец — на кончике ч. ложки,
    • Яйцо — 1 шт.,
    • Крахмал — 1 ст. ложка,
    • Растительное масло.

    Твердый сыр натрите на мелкой терке.

    Очистите и нарежьте мелкими кубиками луковицу. Если вы хотите, чтобы лук в котлетах из крабовых палочек не столь сильно чувствовался, потрите его на мелкой терке в пюре.

    Крабовые палочки пропустите через мясорубку либо перетрите блендером.

    В миску с крабовыми палочками выложите тертый сыр.

    Добавьте лук.

    Помимо лука нередко в рецептах котлеты  из крабовых палочек можно встретить и чеснок. Лично мне кажется, что с чесноком котлеты приобретают какой-то специфический вкус, поэтому я его не добавляю. Посыпьте черным молотым перцем. Котлетный фарш посолите. Соли добавляйте совсем чуть-чуть с учетом того, что сыр и крабовые палочки и так соленые.

    Вбейте яйцо.

    Основу для крабовых котлет перемешайте до однородной консистенции.

    Добавьте крахмал и еще раз перемешайте фарш. Благодаря ему котлеты будут хорошо держать форму и не разваливаться во время жарки.

    Из готового фарша скатайте шарик. Выложите его в тарелку с мукой и обваляйте.

    Приплюсните руками. Благодаря панировке и муки крабовые котлеты  с сыром получаться с зажаристой корочкой. Вместо муки можно использовать и панировочные сухари, как вам больше нравится. После того как сковорода с подсолнечным маслом хорошо прогреется, выложите на нее готовые котлеты.

    Котлеты из крабовых палочек жарьте на умеренном огне по 3 минуты с каждой стороны.

    Рецепт 6, пошаговый: домашние крабовые котлеты с рыбой

    В буквальном смысле стоило поскрести по сусекам, как с пылу-с жару получилась румяная и весьма очаровательная закуска. Разнообразить рыбное меню она поможет на раз-два, причем каждый раз эти вкусные котлеты могут быть разными. Кускус можно заменить овсяными отрубями или хлопьями, а сливки — творожным или сливочным сыром. В любом случае, ваша находчивость и гастрономическая смелость гарантирует вам и вашим близким самые вкусно-необыкновенные впечатления. А для более торжественного случая дополните эти котлеты из крабовых палочек белым вином или сухим шампанским.

    • Крабовые палочки 220 граммов
    • Форель 200 граммов
    • Яйцо куриное 2 шт
    • Кус-кус 2/3 стакана
    • Лук порей 1/2 стебля
    • Лук шалот 2 шт
    • Сливки 33% 30 мл
    • Фреш лимонный 2 ст.л
    • Масло сливочное 20 граммов
    • Масло виноградной косточки для жарки
    • Чеснок 1 зубчик
    • Молотая паприка щепотка
    • Перец черный молотый щепотка
    • Панировочные сухари 1/2 стакана
    • Сахар коричневый щепотка
    • Соль по вкусу
    • Сметана для подачи
    • Зелень для подачи

    С крабовых палочек удалить пищевую упаковку, пропустить через мясорубку.

    Форель очистить от костей и кожи, пропустить через мясорубку.

    Кускус запарить кипятком.

    Оба вида лука мелко нашинковать, пассеровать на сливочном масле 5-7 минут.

    Смешать фарш из крабовых палочек и рыбы, добавить кускус, вбить яйца, влить сливки, лимонный сок — приправить солью, сахаром, паприкой и перцем — хорошо вымесить. Если масса получится суховатой, добавить еще пару ложек сливок.

    В панировочных сухарях сформовать котлеты.

    В горячем масле виноградной косточки распустить зубчик чеснока, жарить котлеты с обеих сторон до румяной корочки. Подавать со сметаной и зеленью как горячую закуску.

    Рецепт 7: крабовые котлеты с сыром, сметаной, чесноком

    Котлеты из крабовых палочек с сыром – сочный, необычный вариант приготовления традиционного блюда. Как правило, продукт используют для приготовления салатов. На самом деле, из крабовых палочек можно приготовить вкусные, сочные и нежные котлеты. Вкус блюда зависит от качества основного ингредиента. При выборе палочек обращают внимание на дату выпуска. Желательно, чтобы они не лежали долго на прилавке. Палочки трут на терке, перекручивают на мясорубке или в блендере, либо крошат острым ножом максимально мелко. Чтобы измельчить первым способом, палочки предварительно замораживают. Сыр можно использовать любой: твердых сортов или плавленый. Продукт измельчают в крупную стружку. Плавленый сыр предварительно помещают на четверть часа в морозильную камеру.

    Главное – он должен быть без добавок, иначе перебьет вкус крабов. Чтобы котлеты получились пикантными, в фарш добавляют мелко нарубленный чеснок. В качестве связующего выступают яйца и мука. Их кладут к основным ингредиентам. Массу приправляют специями, молотым перцем и солят. Тщательно все вымешивают. Кроме этих ингредиентов в фарш можно добавить овощи, вымоченный в молоке белый хлеб. Блюдо получится особенно нежным, если в массу добавить пару ложек сметаны или майонеза. Ложкой берут небольшое количество массы, выкладывают в панировочные сухари и формируют круглую или овальную котлету. Сделать котлеты из крабовых палочек можно в духовке, либо обжарить на сковороде. В первом случае заготовки выкладывают на застеленный фольгой противень и выпекают на протяжении 20 минут при 180  С.

    • палочки крабовые 180 гр
    • соль, кунжут и перец по вкусу
    • яйцо куриное 2 шт
    • чеснок 1 зубчик
    • мука пшеничная 50 гр
    • сметана 50 мл
    • сыр твердый «Российский» 200 гр

    Крабовые палочки вынимают из морозильной камеры. Снимают с каждой обертку и трут на крупной терке.

    Зубок чеснока освобождают от шелухи и измельчают с помощью чеснокодавилки либо мелко крошат острым ножом.

    Сыр измельчают на терке в крупную стружку.

    В глубокую посуду выкладывают крабовые палочки, чеснок и сырную стружку. Вбивают в массу 2 яйца и добавляют сметану, всыпают муку. Солят и приправляют специями. Тщательно размешивают до получения однородной массы.

    Панировочные сухари соединяют с кунжутом, перемешивают. Ложкой берут массу, выкладывают в панировочную смесь и формируют овальную или круглую котлету.

    Сковороду разогревают на умеренном огне. Вливают немного масла. Выкладывают заготовки и жарят до румяной корочки. Затем переворачивают и доводят до готовности.

    Котлеты из крабовых палочек с сыром подают с гарниром, салатом из свежих или маринованных овощей. Сыр можно смешать с остальными ингредиентами либо положить внутрь котлеты. В процессе жарки сковороду не накрывать крышкой, иначе на поверхности не образуется румяная корочка. К котлетам можно подать сметанный или томатный соус. Если их запечь в духовке, получится низкокалорийное, диетическое блюдо.

    ВИДЕО

    На видео — подробно о приготовлении крабовых котлеток:

    Источники: https://ej-ka.net, https://ablexur.ru, https://vpuzo.com, https://www.photorecept.ru, https://www.kushat.net, https://tvoirecepty.ru, https://vmolo.by

    Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

    Рецепт крабового салата с огурцом

    Лично я не представляю праздничный стол без таких салатов, как оливье и крабовый. Поэтому, предлагаю, слегка изменив пропорции и вариант оформления, приготовить на новогодний стол всеми любимый салат из крабовых палочек с огурцом. О том, что он получается восхитительно вкусным, писать не буду, все это и так знают. Напишу про то, что настоятельно рекомендую его приготовить в этой версии и самим оценить его на вкус!

    Количество порций: 4
    Калорийность: Среднекалорийный
    Калорий в одной порции: 205 ккал

    Чтобы приготовить салат из крабовых палочек с огурцом, вам понадобятся:

    крабовые палочки – 200 г
    огурец – 1 шт.
    яйца куриные варёные – 4 шт.
    укроп – 1/2 пуч.
    лук зелёный – 1/2 пуч.
    майонез – по вкусу
    соль – по вкусу

    Как приготовить салат из крабовых палочек с огурцом:


    1. Крабовые палочки нарезать мелко небольшими кусочками.

    2. Огурец очистить от кожуры

    и натереть на крупной тёрке.

    Facebook

    Мой мир

    Вконтакте

    Одноклассники

    Google+


    Совет к рецепту:

    Салат из крабовых палочек с огурцом

    «Кожура огурцов богата витаминами C, В1, В2, биотином, кальцием, магнием, а также витамином К, который способствует снижению свертываемости крови, придает ей текучесть и предотвращает образование тромбов. Этот витамин есть и во внутренней части огурца, но там его в 5 раз меньше, чем в кожице. Витамин K замедляет рост холестериновых бляшек, предупреждает остеопороз. В кожуре много клетчатки, которая нормализует моторную функцию кишечника, предупреждает возникновение запоров, подавляет рост гнилостных микробов и активизирует кишечную микрофлору. Употребление неочищенных огурцов оказывает положительное действие на обмен веществ, предупреждая преждевременное старение и развитие онкологических заболеваний. Все это происходит, благодаря большому количеству щелочных солей и соединений йода в кожуре огурцов. Огуречная кожура содержит много фитостеринов — уникальных веществ, понижающих уровень холестерина в крови. Фитостерины вырабатываются самим растением, но в мякоть не поступают, а остаются в кожице.»

    рецептов крабов | Allrecipes

    Рецепты с крабами | Все рецепты Перейти к содержимому

    Навигация по началу

    Закройте это диалоговое окно

    Просмотреть все рецепты

    Выбор персонала

    Знаменитые крабовые пироги Лори

    Эти крабовые пирожные — самые лучшие. Я часто делаю их дома, а для вечеринок делаю закуски меньшего размера. Они всегда хит. Они легкие и вкусные. Я больше не буду есть крабовые лепешки! Подавать со свежевыжатым лимоном и соусом тартар!

    Сингапурский чилийский краб

    Этот рецепт хорошо известен в Сингапуре и пользуется большим успехом у туристов и местных жителей! Это действительно остро !!!

    Spicy Crab Curry — Bangla Style

    Острое крабовое карри, приготовленное с острыми индийскими специями, нарезанным красным луком и нарезанным картофелем (то, что мы, бенгальцы, называем Chocchori Aloo.) Лучше всего есть с горячим рисом.

    Крабовые ножки на пару с лимонной травой

    Вкусные крабовые ножки на пару с азиатским пинком! Подавать с салатом из свежего шпината или любимым гарниром. Используйте топленое масло для макания или попробуйте лимонный сок, соль, перец и сахар для острого соуса. Наслаждаться!

    Варка голубого краба Делавэра

    Покопайтесь в этих голубых крабах Делавэра, сваренных с экзотическими специями. Добавьте свои любимые овощи и побалуйте себя восхитительно вкусным крабовым пиршеством!

    Хороший новоорлеанский креольский мармелад

    Я собираюсь дать вам свой рецепт гамбо.Я научился готовить у своей матери и бабушки, которые родились и выросли в Новом Орлеане и действительно умели готовить. В большинстве случаев вы не могли заставить их записывать свои рецепты, потому что они использовали «щепотку» этого, «достаточно того», «два пальца воды» и так далее. Этот рецепт представляет собой комбинацию обоих рецептов, которые я добавлял на протяжении многих лет. Подавать с горячим отварным рисом. Гамбо можно заморозить или охладить, и многим он больше нравится на следующий день. Приятного аппетита!

    Дэйв’s Low Country Boil

    Известен в Нижней Джорджии и Южной Каролине.Лучше всего варить на уличной плите. В нем есть колбаса, креветки, крабы, картофель и кукуруза — все в одном буфете!

    Грибы, фаршированные крабом

    Эта вкусная закуска, приправленная тимьяном, орегано и чабером. Выбирайте грибы хорошего размера, около 2 дюймов в диаметре. При чистке грибов не запускайте их под водой. Они похожи на маленькие губки и впитывают их; просто протрите их влажным полотенцем. Начинка может быть приготовлена ​​из свежего, консервированного или имитационного крабового мяса.Если вы используете консервы, обязательно сначала промойте их.

    Лучшие крабовые пироги

    Это самые быстрые и легкие крабовые пироги, которые я когда-либо делал, и одни из лучших, которые я когда-либо ел! Подавать с крупной горчицей на тарелке или любимым горчичным соусом.

    Вдохновение и идеи

    56518.jpg

    Голубые крабы на пару

    «Это лучший метод для синих крабов, и именно так их всегда готовила моя семья. Обязательно подавайте с отдельными мисками топленого масла для макания!» — Wyattdogster

    Подробнее

    Крабовый отвар


    Крабовые ножки с чесночно-масляным соусом

    Крабовые ножки с чесночно-масляным соусом

    В итоге я купил на рынке несколько ножек снежного краба.Я хотел чего-то немного отличающегося от крабовых ножек, приготовленных на пару, отварных или жареных на гриле, поэтому в итоге я собрал несколько вещей, чтобы приготовить это потрясающее блюдо из крабовых ножек. Наслаждаться! Это также отлично подойдет к креветкам.

    Другие рецепты с крабами

    Суп из крабов из Южной Каролины

    Этот суп является основным продуктом питания для всех нас, живущих на побережье Южной Каролины. Вот мой взгляд на суп, который я считаю выдающимся! Наслаждаться!

    Maryland Crab Cakes II

    Мэриленд славится своими крабовыми пирогами! После того, как вы попробуете этот рецепт, вы поймете, почему.

    Cajun Crabmeat Au Gratin

    Мы выросли в Луизиане и выросли на морепродуктах. Это настоящее блюдо из южного краба — фаворит в моей семье.

    Hot Crab Dip

    Это восхитительное блюдо из крабов, вызывающее привыкание, заставит вашу семью просить еще. Подавать в качестве закуски с луковыми или чесночными крекерами.

    Закуски из камчатского краба

    Эти крабовые тарталетки давно стали любимым блюдом всей семьи, и их часто просят на праздничных вечеринках.

    Крем-суп Карин из крабов

    Этот крем-суп из крабов такой насыщенный и вкусный! Я делаю это много, особенно зимой, с хорошими горячими роллами! Используйте больше Old Bay на свой вкус. Я также рекомендую использовать кусковое крабовое мясо. Наслаждаться!!

    Отварить морепродукты

    Старый рецепт, особенно подходящий для семейных посиделок. Это хорошо, весело и легко убирать. Лучше всего это делать на улице за столом для пикника. Когда креветки и крабы будут готовы, накройте стол для пикника четырьмя-пятью слоями газет.Выньте все из кастрюли, слейте воду и выложите в центре стола. Собери всех вокруг и наслаждайся застольем. Когда все насытились, соберите остатки (если есть), положите все обрезки в центр стола, сверните вокруг них газету и выбросьте в мусорное ведро. Пойдите, вымойте одну кастрюлю, и все будет готово. Получайте удовольствие и наслаждайтесь.

    Ролл «Калифорния»

    Ролл «Калифорния» — это свежий взгляд на традиционные японские рисовые роллы. Наполненный авокадо, крабом и огурцом, он свежий и хрустящий, из него получится сытное блюдо.Можно использовать настоящего краба или имитацию.

    Голубые крабы на пару

    Голубые крабы из Атлантического океана, приготовленные на пару над приправой Old Bay® и пивом. Покажи своим друзьям, что с этим у тебя есть что-то особенное.

    Old Bay® Seafood Boil

    Это лучший способ насладиться морепродуктами. Лимон, тимьян и Old Bay® действительно вскипают. Картофель, кукуруза и колбаса придутся по вкусу любому, кто не большой любитель морепродуктов.Наслаждайтесь летом или используйте этот рецепт на Рождество и найдите время, чтобы расслабиться с семьей. Подавать со свежими лимонами, Bloody Mary’s, холодным пивом, хрустящим хлебом и большим количеством салфеток.

    Крабовый соус

    Острый крабовый соус, подаваемый в хлебной тарелке. Идеально подходит для вечеринок!

    Морепродукты Newburg

    Блюдо из моллюсков с богатым элегантным соусом. Его отлично подают с рисом или лапшой.

    Instant Pot® Простые крабовые ножки на пару

    Нет необходимости идти в элитный ресторан за крабовыми ножками, если вы можете легко приготовить их дома в Instant Pot®.Из морозилки на стол за 20 минут. Экономьте свои деньги. Честно говоря, нет ничего проще.

    Крабовые пирожные от Chef John’s

    Вот какими должны быть крабовые пирожные. По сути, это жареный кусок крабового мяса с минимумом наполнителя. Вкусные!

    Листовая кастрюля для варки морепродуктов

    Все вкусные ароматы морепродуктов варятся с меньшими усилиями. Просто запеките морепродукты в духовке в ароматном сливочном соусе.Подавать с хрустящим хлебом.

    Соус «Ремулад» в Новом Орлеане

    Добавьте в блюда из крабов, креветок, лобстеров, лосося или бутерброды с морепродуктами «po ‘boy» этот чудесный холодный соус, который появился во Франции и стал популярен в Новом Орлеане.

    Maryland Crab Cakes I

    Вырастая недалеко от Чесапикского залива, вы понимаете, что крабы столь же ценны, как и золото. Моя мама готовила крабовые лепешки каждую пятницу в летние месяцы, но мне мой рецепт нравится чуть больше.Не говори маме.

    Daddy’s Shrimp Toast

    Мой отец сделал это для меня, экспериментируя на кухне. Это был самый вкусный способ употребления креветок. Думаю, у меня неплохо получается приготовить это блюдо, но оно все равно не сравнится с блюдом моего отца! Не обманывайтесь ингредиентами. Большинство из них необязательны, и это легко сделать! Отлично подходит для вечеринок в качестве закуски или основного блюда.

    Подошва Chef John’s Crab-Stuffed Sole

    В подошве нет ничего захватывающего.Он дешевый, его легко найти, у него мягкий, ничем не примечательный вкус, вот и все. А это значит, что это идеальный кандидат для того, чтобы подбодрить начинку из крабов. Подавать со спаржей и лимоном.

    Энчиладас из морепродуктов

    Эти энчиладас с начинкой из крабов и креветок похожи на те, что подаются в популярном мексиканском ресторане в моем районе. Мой муж их просто любит. Посыпав энчиладас сыром перед запеканием, вы также можете украсить их помидорами, кинзой, ломтиками оливок или любым другим украшением, которое вам нравится.

    Жареный краб в мягком панцире

    Эти крабы обжарены до легкой хрустящей корочки, и вы можете съесть их целиком. Это моя любимая еда.

    Mom’s Nova Scotia Seafood Chowder

    Будучи из Easy Coast, я пробовала много разных похлебок; однако торт забирает моя мама. Она делает огромную кастрюлю из этой похлебки каждую ночь перед Рождеством, а к рождественской ночи все это исчезает. Хотя это не очень полезно для здоровья, время от времени это отличное угощение для любого из нас, кто любит морепродукты! Обычно я добавляю немного чеснока и лукового порошка.Наслаждаться!

    Салат из крабов

    Подавайте этот салат из крабов и сельдерея с крекерами, салатом или начинкой из слоеного теста.

    My Crab Cakes

    Отличные крабовые пироги с большим вкусом и пряностями. Подавать с домашним айоли и хрустящим белым вином!

    Закройте это диалоговое окно

    Поделиться и многое другое

    эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

    Простые рецепты крабов — Olivemagazine

    Ищете рецепты крабов? Попробуйте наши впечатляющие способы подать здесь свежих крабов, от салатов из морепродуктов до крабов в соусе и многого другого…

    Когда сезон для крабов?

    Сезон крабов в Великобритании начинается в апреле и заканчивается в декабре.Краб лучше всего с мая по октябрь.


    Рецепты крабов

    Крабовые лепешки

    Наслаждайтесь крабовыми пирожными на ужин с этим классическим рыбным блюдом в сочетании с насыщенным коричневым сливочным соусом. Рецепт от совладельцев рыбного ресторана «Креветка на лужайке».


    Краб лингвини cacio e pepe

    Поднимите эту культовую пасту на новый уровень с добавлением соленых моллюсков.


    Сингапурский краб чили

    Это популярное сингапурское блюдо уличной еды: свежий краб, обжаренный в сладко-остром соусе.Убедитесь, что у вас под рукой есть хлеб, чтобы вымыть тарелку!


    Краб под соусом

    Отварите крабов с лавровым листом и солью или купите свежее крабовое мясо, чтобы создать этот важный элемент в любом ассиетте Creole (креольское блюдо), написанном Ванессой Болозье. В настоящее время синий наземный краб является охраняемым видом во Французских Карибах, и его едят только в определенное время года, но когда сезон охоты открыт, его можно приготовить бесчисленным количеством способов. По этому рецепту вы можете отварить морских крабов с лавровым листом и солью, затем вытащить мякоть из когтей и лапок; Вам также необходимо будет вымыть и стерилизовать скорлупу перед ее наполнением.Чтобы сэкономить время, купите крабовое мясо в рыбном магазине.


    Луизианские крабовые лепешки с острым майонезом

    Эти крабовые лепешки легко приготовить, и они идеально подходят для развлечения семьи и друзей. Использование чипсов тортилья с перцем чили в качестве покрытия придает им дополнительный хруст и тепло, но вы также можете использовать обычные, если хотите.


    Тостады с крабами

    Этот рецепт поступает из Tacos Padre, киоска на лондонском рынке Боро. Это яркий праздник крабового мяса, который лучше всего украшают кориандром, перцем халапеньо и свежим лаймом.


    Ракушки гигантских крабов и гороха, запеченные

    Выложите пикантное крабовое мясо на макаронные изделия и подайте в сливочно-гороховом соусе для яркого семейного ужина.


    Термидор крабовый

    Крабовый термидор — фирменное блюдо паба The Long Arms в Брэдфорде-на-Эйвоне. Они используют пойманных в ловушку петушиных крабов из небольшого кооператива рыбаков в Ньюлине под названием Dreckly Fish, поддерживая наших прибрежных рыбаков и гарантируя качество и происхождение.


    Роллы с крабом и авокадо

    Более быстрая и экономичная версия классического ролла с лобстером. Авокадо заставляет начинку идти дальше… умно, правда?


    Жареный рис с крабом и прик нам пла

    Получите максимум удовольствия от краба в этом хрустящем жареном на воке рисе в тайском стиле с брокколи, зеленым луком и тайским соусом для макания.


    Острый крабовый суп с авокадо

    Консервы из крабов отлично подходят для готовых блюд и стоят гораздо дешевле, чем свежие.Используйте мясо краба в этом восхитительном остром супе, наполненном восхитительными свежими ингредиентами, ярким лаймом и авокадо.


    Краб паппарделле арраббиата

    Сделайте это впечатляющее блюдо из пасты без суеты со свежим крабовым мясом и домашним маслом конфи с чили из 26 Grains в Ковент-Гарден.


    Авокадо в решетке с крабом и чоризо

    Ознакомьтесь с этим быстрым и простым рецептом авокадо с крабовой сальсой и острым чоризо. Это простое блюдо из авокадо готово всего за 20 минут — он отлично подходит для развлечения в последнюю минуту.


    Салат из кольраби и краба по-тайски

    Ознакомьтесь с нашим рецептом салата в тайском стиле с мясом белого краба и кольраби. Этот простой салат легко приготовить, он низкокалорийен и готов всего за 15 минут.


    Краб аранчини

    Это версия итальянского аранчини или суппли из морепродуктов, которые представляют собой маленькие шарики ризотто, обычно наполненные мясом, томатным рагу или моцареллой. Сделайте этот простой крабовый вариант для вкусного канапе или закуски.


    Салат с крабами и стружкой из спаржи

    Попробуйте наш яркий салат из крабов и хрустящей спаржи.Этот яркий весенний салат легко приготовить и содержит менее 500 калорий. Для получения очень хрустящих гренок используйте закваску дневной или двухлетней выдержки.


    Лазанья из лука-порея и краба

    Лазанья из лука-порея и краба легче и освежает, чем мясная версия, и обладает прекрасным вкусом. Либо купите вареных крабов и выберите мясо самостоятельно, отбросив серые жабры и желудок, либо купите отборное мясо.


    Краб начос

    Попробуйте наш простой рецепт крабового начо, это отличная альтернатива сырному начо или начо в стиле чили.Это блюдо — отличная закуска или быстрый и легкий перекус.


    Джерси Роялс в соленой корочке с крабом и соусом чили

    Это отличная закуска или закуска к напиткам. Они соленые, как и следовало ожидать, поэтому не разрезайте картофель, так как он поглотит больше соли.


    Västkustsallad

    Västkustsallad — популярный салат в Швеции. Есть разные версии этого салата с западного побережья, который подают по всей Швеции с различными морепродуктами, но грибы — неизменное место.


    Пирожные с чили и имбирным крабом с кресс-салатом

    Домашние тайские крабовые пирожные можно быстро и легко приготовить для быстрого обеда в середине недели. С добавлением краба, имбиря, перца чили и кориандра, затем подается с кресс-салатом


    Тако с крабом и ше

    Эти тако с крабом и авокадо обладают свежим ярким вкусом и готовы менее чем за 30 минут.


    Краб кростини

    Легкие и нежные крабовые кростини — идеальные канапе для вечеринок с напитками.Приготовьте крабовую смесь и поджарьте впереди багет, но не собирайте, пока не будете готовы к употреблению, так как хлеб станет мокрым.


    Лингвини с крабами и шафраном

    Чувствуете себя фантазией? Произведите впечатление этим изысканным блюдом из лингвини, приправленным свежим крабовым мясом, красным перцем чили, цедрой лимона и шафраном.

    Запеченный краб — Rasa Malaysia

    Легкий запеченный краб рецепт, который каждый может приготовить дома. Вы можете использовать синего краба, грязевого краба, краба Дандженесса, снежного краба или камчатского краба для получения сладкого и ароматного краба.

    Запеченный краб

    Какой рецепт приготовления краба самый простой? Ответ — запеченный краб.

    Мне нравится простота и прекрасный вкус вареных крабов с ярким оранжевым цветом, интенсивным ароматом и сочной и естественной сладостью крабового мяса.

    Другие рецепты крабов, которые могут вам понравиться

    Как запечь краба?

    Есть два способа запечь крабов. Мне нравится традиционный китайский метод использования вок.

    Этот простой и легкий краб, запеченный в воке, требует крабов, немного воды и горячего вок.

    Второй способ запекания краба — это духовка. Запекайте крабов на противне при 400F в течение 15-20 минут или пока раковины не станут ярко-оранжевыми.

    Какие виды крабов использовать?

    Для этого рецепта отличный выбор — синий краб.

    Вы также можете использовать краба Дандженесса, снежного краба или камчатского краба.

    Сколько калорий в порции?

    В этом рецепте всего 105 калорий на порцию.

    Что подавать по этому рецепту?

    Подавайте это блюдо с гарниром или другими блюдами из морепродуктов.На ужин из морепродуктов рекомендую следующие рецепты.

    5 секретов до 20-минутного ужина

    Уловки для быстрого и легкого питания!

    Доходность: 4 человека

    Легкий рецепт запеченного краба, который каждый может приготовить дома. Вы можете использовать синего краба, грязевого краба, краба Дандженесса, снежного краба или камчатского краба для получения сладкого и ароматного краба.

    Состав

    • 3 синих краба
    • 3 столовые ложки воды

    Инструкции

    1. Промойте крабов холодной водой и поместите их в вок.Добавьте воды и накройте вок крышкой.
    2. Увеличьте огонь до сильного и запекайте крабов в воке в течение 8 минут или пока они не будут приготовлены. Каждые две минуты переворачивайте краба, а затем накройте крышкой, чтобы продолжить выпечку. Крабы готовятся, когда панцирь становится ярко-оранжевым с интенсивным ароматом. Добавьте еще немного воды и готовьте еще несколько минут, если они не прожарились.

    Информация о питании

    Размер порции

    4 человека
    Количество на порцию Калорий 105 Всего жиров 1 г Холестерин 72 мг Натрий 361 мг Сахар 0 г Белки 21 г

    Мэрилендские крабовые лепешки с быстрым соусом тартар

    Основное блюдо штата Мэриленд, эти крабовые лепешки готовятся из свежего мяса крупнокускового краба и достаточного количества наполнителя, чтобы связать крабовое мясо.

    Фото Александры Граблевски (Хроники, 2018)

    Когда вы живете в Мэриленде, есть чесапикских синих крабов и крабовые лепешки — это практически религия, и в моей семье мы все преданные преданные. Каждое лето мы посещаем все наши любимые крабовые лачуги, от местных закусок до восточного берега, где вы можете полюбоваться заливом и погрузиться в песок.

    Я бы никогда не стал готовить дома синих крабов на пару. Живые крабы, гигантские пароходы — ох! Но я часто делаю крабовые лепешки, такие же вкусные и более простые в приготовлении (не говоря уже о том, чтобы их съесть).Ключ состоит в том, чтобы использовать свежее кусковое крабовое мясо и достаточное количество наполнителя, чтобы связать крабовое мясо вместе. Я люблю их с соусом тартар, но вы также можете подавать их с дольками лимона или коктейльным соусом.

    Что вам понадобится для приготовления пирогов с крабами Мэриленд

    Очень важно использовать свежее и качественное мясо крупнокускового краба. Ищите свежее крабовое мясо, которое продается в прозрачном пластиковом контейнере, обычно на льду в отделе морепродуктов. Это дорого, но одного фунта достаточно, чтобы приготовить шесть щедрых крабовых лепешек (или 12 маленьких), которыми легко прокормить мою семью из четырех человек.

    Если свежее мясо крупного краба недоступно, второй лучший вариант — охлажденное мясо краба, такое как Phillip’s, которое доступно круглый год. Избегайте консервов из крабового мяса длительного хранения, которые содержат добавки, влияющие на вкус и текстуру мяса.

    Обратите внимание, что сельдерей не является традиционным для крабовых пирожных в Мэриленде, но мне нравится небольшой хруст, который он добавляет; не стесняйтесь опускать его, если вы пурист.

    Пошаговая инструкция

    Приготовьте крабовые лепешки

    Для начала смешайте в миске яйца, майонез, дижонскую горчицу, вустерширский, старый залив, соль, сельдерей и петрушку.

    Хорошо перемешайте.

    Добавьте крабовое мясо (обязательно проверьте мясо на наличие твердых и острых хрящей) и панко.

    Осторожно сложите смесь до однородного состояния, стараясь не порезать крабовое мясо.

    Сформируйте 6 больших крабовых лепешек (около ½ стакана каждый) и выложите на противень. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 1 час. Это действительно важно, чтобы крабовые лепешки застыли.

    Разогрейте большую сковороду с антипригарным покрытием до среднего огня и смажьте маслом.Когда масло станет горячим, выложите крабовые лепешки на сковороду и готовьте до золотистого цвета примерно 3-5 минут.

    Переверните и готовьте еще 3-5 минут или до золотистого цвета. Будьте осторожны, масло может разбрызгиваться.

    Приготовить соус тартар

    Смешайте майонез, дижонскую горчицу, сладкий маринад, красный лук, лимон, соль и перец в небольшой миске.

    Хорошо взбейте, затем накройте крышкой и охладите до готовности.

    Наслаждайтесь!

    Фото Александры Граблевски (Хроники, 2018)

    Тебе может понравиться

    Вы приготовили этот рецепт?

    Хотелось бы узнать, как это получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже.Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня тегом @onceuponachef .

    Мэрилендские крабовые лепешки с быстрым соусом тартар

    Основное блюдо штата Мэриленд, эти крабовые лепешки готовятся из свежего мяса крупнокускового краба и достаточного количества наполнителя, чтобы связать крабовое мясо вместе.

    Состав

    Крабовые лепешки
    • 2 больших яйца
    • 2-1 / 2 столовых ложки майонеза высшего качества, такого как Hellmann’s или Duke’s
    • 1-1 / 2 чайных ложки дижонской горчицы
    • 1 чайная ложка Вустерширского соуса
    • 1 чайная ложка приправы Old Bay
    • 1/4 чайной ложки соли
    • 1/4 стакана мелко нарезанного сельдерея с одного стебля
    • 2 столовые ложки мелко нарезанной свежей петрушки
    • 1 фунт кускового краба (см. Примечание ниже)
    • Панко 1/2 стакана
    • Растительное масло или масло канолы для приготовления пищи
    Для соуса Quick Tartar
    • 1 стакан майонеза высшего качества, такого как Hellmann’s или Duke’s
    • 1-1 / 2 столовые ложки сладкого маринада
    • 1 чайная ложка дижонской горчицы
    • 1 столовая ложка измельченного красного лука
    • 1-2 столовые ложки лимонного сока по вкусу
    • Соль и молотый черный перец по вкусу

    Инструкции

    Крабовые лепешки
    1. Выстелите противень алюминиевой фольгой для облегчения очистки.
    2. Смешайте в большой миске яйца, майонез, дижонскую горчицу, Вустершир, Old Bay, соль, сельдерей и петрушку и хорошо перемешайте. Добавьте крабовое мясо (обязательно проверьте мясо на наличие твердых и острых хрящей) и панко; Используя резиновую лопатку, аккуратно сложите смесь, пока она не станет однородной, стараясь не порезать крабовое мясо. Сформируйте 6 лепешек (каждый примерно по ½ стакана) и выложите на подготовленный противень. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 1 час. Это помогает им установить.
    3. Разогрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и смажьте маслом.Когда масло станет горячим, выложите крабовые лепешки на сковороду и готовьте до золотистого цвета по 3-5 минут с каждой стороны. Будьте осторожны, масло может разбрызгиваться. Подавать крабовые лепешки теплыми с соусом тартар.
    Для соуса Quick Tartar
    1. В небольшой миске взбейте майонез, приправу, горчицу, лук и лимонный сок. Добавить соль и перец по вкусу. Накрыть крышкой и охладить до подачи.
    2. Инструкции по приготовлению: Крабовые лепешки можно формовать, накрывать и хранить в холодильнике за день до приготовления перед приготовлением.Соус тартар можно приготовить и поставить в холодильник за 2 дня.
    3. Примечание: Если вы можете найти только крупное мясо краба, возможно, вам придется немного разбить его на куски. Если комки будут слишком большими, крабовые лепешки не будут держаться вместе.
    4. Примечание: Информация о пищевой ценности не включает соус тартар.

    В паре с

    Информация о питании

    Powered by

    • Размер порции: 2 крабовых торта
    • калорий: 299
    • Жиры: 14 г
    • Насыщенные жиры: 3 г
    • Углеводы: 9 г
    • Сахар: 1 г
    • Клетчатка: 1 г
    • Белки: 32 г
    • Натрий: 1141 мг
    • Холестерин: 275 мг

    Этот веб-сайт создан и предназначен только для информационных целей.Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о пищевой ценности предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания в свежих продуктах и ​​способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом конкретном рецепте.Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от собственных источников и алгоритмов питания. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с учетом фактических ингредиентов, используемых в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.

    Другие рецепты:

    рецептов крабов — Baltimore Sun

    Читатели делятся своими рецептами всего, от крабового соуса до жареного краба с луком-пореем и имбирем.Просмотрите рецепты, чтобы найти что-нибудь приготовить сегодня вечером или как вдохновение для создания нового рецепта.

    Dips & Spreads
    Наслаждайтесь ими с хлебом, крекерами и овощами

    Супы и салаты
    Идеально подходят для холодного дня или легкого перекуса

    Закуски
    Начинайте трапезу прямо

    Крабовые лепешки
    Сделайте их как закуску, второе блюдо или бутерброд.

    Первые блюда
    Новые идеи и старые избранные

    Дипы

    Горячий крабовый соус
    Состав:
    1 фунт.крабовое мясо сзади
    8 унций. плавленый сливочный сыр
    2 ч. Приправа Old Bay
    1 ч. Вустерширский соус
    2 ст. майонез
    1/2 стакана сыра чеддер
    Соль и перец по вкусу
    Инструкции:
    Смешайте размягченный сливочный сыр с Old Bay, майонезом, Вустерширским соусом, солью и перцем. Добавить крабовое мясо и сложить. Сверху выложить сыр и запекать при 350 градусах 34-40 минут или до образования пузырей. Слегка остудите и подавайте с крекерами по вашему выбору. —Margaret Hurt, Parkton

    Crab Dip Delight
    Ингредиенты:
    1 стакан Miracle Whip
    1 1/2 стакана тертого сыра Монтерей Джек
    1 1/2 чайной ложки.Приправа Old Bay
    1 ч. Вустерширский соус
    1/4 ч. сухая горчица
    1 фунт крабового мяса
    Инструкции:
    Разогрейте духовку до 350 градусов.
    Смешайте Miracle Whip, 3/4 стакана сыра, Old Bay, Вустерширский соус и сухую горчицу. Добавьте крабовое мясо. Выложите смесь ложкой в ​​запеканку и посыпьте оставшимся сыром. Выпекать 15 минут. Подавать с крекерами Ritz. — Тереза ​​Несбитт, Балтимор

    Лучший горячий соус из крабов в Балтиморе
    Ингредиенты:
    1 буханка белого хлеба
    1 фунт.крабовое мясо сзади
    2 8 унций. кирпичи сливочного сыра
    3/4 ч. Вустерширский соус
    1 ст. Приправа Old Bay
    1/2 стакана майонеза
    1/2 стакана тертого сыра чеддер
    3/4 стакана сметаны
    Инструкции:
    С помощью электрического миксера смешайте сливочный сыр, Вустершир, Старый залив, сметану и майонез до кремообразной консистенции. Вложите вручную сыр чеддер и аккуратно добавьте крабовое мясо. Выложите смесь в посуду типа Pyrex и запекайте 45 минут при 350 градусах. Пока крабовый соус запекается, выдолбьте хлеб.Кубик любого хлеба вынуть из центра. Когда крабовое мясо готово, обмакните крабов ложкой в ​​хлеб. Посыпать дополнительным количеством сыра чеддер или Old Bay. Подавать теплым. —Донна Гаврик, Балтимор

    Специальное предложение Мишель и Майкла Шефера
    Ингредиенты: 1 ложка майонеза
    3 соленья
    Приправа Old Bay
    Крабовое мясо
    Хлеб — по желанию
    Разделение на крабов: маленькие кусочки и переложить в большую миску.
    Соленые огурцы нарезать небольшими кусочками и тоже выложить в миску.
    Приправить Old Bay по вкусу.
    Добавьте ложку майонеза.
    Смешайте и съешьте из миски или сделайте бутерброд. — Мишель Шефер, Балтимор

    Сливочный крабовый соус
    Состав:
    1 фунт крабового мяса
    8 унций. сливочный сыр
    соль / перец по вкусу
    2 ч. петрушка сушеная
    1 ст. приготовленный соус песто
    1/4 стакана сыра Монтерей Джек
    Инструкции:
    Проверьте крабовое мясо на наличие панцирей.
    Смешайте все ингредиенты, кроме сыра, посыпьте сверху сыром и запекайте в духовке при температуре 350 градусов в течение 20–30 минут или до образования пузырей сыра.
    Подавать с крекерами или коктейльным хлебом. —Sharon Baylin, Baltimore

    Крабовый спред
    Состав:
    Крабовое мясо на спине
    6 унций. плавленый сливочный сыр
    2 ст. сметана
    2 больших ст. майонез
    Сыр Чеддер
    Семена сельдерея
    Old Bay (по вкусу)
    Нарезанный зеленый лук (по желанию)
    Порезанный зеленый перец (по желанию)
    Инструкции:
    Смешайте крабовое мясо, сметану, майонез и приправы
    Выложите в длинную форму для запекания
    Добавить сверху сыр
    Выпекать при 350 градусах 15-20 минут.
    Подавать с мягким хлебом или крекерами — Сунта Дикерсон, Мидл-Ривер

    Крабовый спред
    Ингредиенты:
    Сливочный сыр
    Коктейльный соус
    Кусковое крабовое мясо
    Количество зависит от размера порционной емкости.
    Инструкции:
    Выложите мягкий сливочный сыр в контейнер.
    Намазать всех соусом для коктейлей.
    Сверху посыпать кусковым крабовым мясом.
    Подавать с расширителем и крекерами. — Бет Перри, Оуингс Миллс

    Лучший соус из Мэрилендского краба
    Состав:
    1 1b.кусковое крабовое мясо со спины
    8 унций. сливочный сыр
    1/2 стакана майонеза
    1 ст. Приправа Old Bay
    8 унций. сметана
    8 унций. измельченный чеддер, разделенный на части
    3 черточки Табаско
    3 зеленые луковицы, нарезанные очень тонкими ломтиками
    2 унции. банка pimiento, осушенная и нарезанная кубиками
    4 унции. консервные грибы, высушенные и нарезанные кубиками
    Инструкции:
    Подобрать крабов для любых фрагментов скорлупы
    Смягчить сливочный сыр в микроволновой печи на 40 секунд
    Добавьте 4 унции. сыра, а затем остальные ингредиенты, кроме краба.
    Осторожно сложите краб.
    Посыпать остальным крабовым мясом.
    Нагрейте до образования пузырьков в духовке 325 примерно 15 минут или примерно 5 минут в микроволновой печи на среднем уровне мощности.
    Подавать с небольшими ломтиками багета или водяными крекерами. —Susan Fisher, Fallston

    Maryland Crab Dip
    Ингредиенты:
    1 фунт крабового мяса на спине
    1 пт. майонез
    1 ст. Вустершир
    16 унций. тертый острый сыр
    Инструкции: Очистить крабовое мясо.
    Смешайте все ингредиенты.
    Поместите в две стеклянные формы для выпечки 8 x 8 дюймов.
    Выпекайте при температуре 350 ° C в течение 15–20 минут, пока он не станет горячим и не начнет пузыриться.
    Подавать с крекерами. —Donna Albrecht, Bel Air

    Crab Dip
    Состав:
    1 фунт кускового крабового мяса
    2 ст. мелко нарезанный лук
    2 ст. зеленый лук (только ботва)
    2 ст. Зеленый лук
    1 ст. Old Bay
    Несколько капель вустерширского соуса
    Капли (по вкусу) порошка чили
    Майонез (достаточно для увлажнения смеси — 3-4 ст.)
    Соль
    Перец
    Сливочный сыр
    Измельченный сыр чеддер
    Инструкции:
    Поместите в миску все вышеуказанные ингредиенты, кроме сливочного сыра и тертого сыра чеддер.
    Выложите сливочный сыр на сковороду 9 X 13, выложите крабовую смесь на смесь сливочного сыра, затем посыпьте тертым сыром.
    Выпекать при 350 градусах примерно 20 минут или пока сыр полностью не расплавится.
    Подавать с кусочками начо круглой формы для макания. — Робин Демарко, Колумбия

    Супы и салаты

    * Крабовый суп по будням
    Ингредиенты:
    1 фунт.Мясо голубого краба Мэриленд, без скорлупы
    3 стакана нежирного куриного бульона
    2 5,5 унции. банки острый сок V8
    1 16 унций. пакет замороженная овощная смесь
    3 ст. Приправа Old Bay
    3 лавровых листа
    Острый соус (по вкусу, по желанию)
    Инструкции:
    Смешайте ингредиенты в большой кастрюле.
    Нагрейте на среднем огне, периодически помешивая.
    Варить на медленном огне не менее 10 минут.
    Удалите лавровый лист и подавайте. ( необязательно)
    Инструкции:
    Нагрейте при низкой температуре, постоянно помешивая.
    Добавьте крабовое мясо и прогрейте.
    Порций 4. — Маргарет Эллен Калманович, Кеннедивилль

    Крем-суп из крабов
    Состав:
    1 кв. половина и половина
    1 фунт крабового мяса
    1 банка куриного бульона
    1 палочка сливочного масла
    1/2 стакана муки
    1 ст. Old Bay
    1 ст. петрушка
    Инструкции:
    Сделайте ру (загуститель) из масла и муки.
    Медленно добавьте куриный бульон и помешивайте, пока он загустеет.
    Добавьте половину и половину и перемешайте.
    Добавьте крабовое мясо и приправы.
    Лучше всего подавать в хрустящем бульоне.
    Необязательно: непосредственно перед подачей на стол добавьте чайную ложку хереса. — Донна Бакмайер, Балтимор

    Салат из крабов
    Ингредиенты:
    2 дюжины крабов на пару
    1 чашка майонеза
    1 стебель сельдерея, мелко нарезанный
    Инструкции:
    Выбрать крабов.
    Добавьте сельдерей и майонез.
    Нет необходимости добавлять какие-либо дополнительные приправы, потому что у вас уже достаточно приготовленных на пару крабов. — Элизабет Сканнелл, Лютервилль

    Закуски

    Укроп краб Филло
    Ингредиенты:
    Небольшая упаковка размороженного филло
    Смягченная палочка на 3/4, несоленое масло
    1 чашка краба на спине 1 чашка краба. сок лайма
    3 яичных белка
    1/2 стакана сыра Пармезан
    1 ст. свежий нарезанный укроп
    2 стебля свежей кукурузы
    Инструкции:
    Отрежьте кукурузу от свежих початков и отложите.
    Слегка смазать маслом маленькие формочки для кексов.
    Осторожно снимите шесть листов филло размером 4 на 4 дюйма и слейте их в формы.
    Накрыть влажным бумажным полотенцем.
    Взбейте 3 яичных белка, пока они не станут жесткими.
    Добавьте все вышеперечисленные ингредиенты, кроме сока лайма и ложкой примерно по 1/3 стакана в каждую чашку филло.
    Сверху смесь с небольшими кусочками филло.
    Поставить в духовку при температуре около 350 градусов на 10 минут (внимательно смотреть).
    Полейте соком лайма верхние части, когда они хорошо подрумянятся.
    Можно подавать с соусом из хрена, майонеза и укропа. — Берис Коннетт, Хауэлл, Н.J.

    Крабовый чизкейк
    Состав:
    1 чашка измельченных крекеров Ritz
    3 ст. топленое масло
    16 унций. мягкий сливочный сыр
    3 яйца
    1/4 стакана сметаны
    1 ч. свежий лимонный сок
    2 ч. тертый лук
    1/4 ч. Старый залив или приправа для похлебки
    2 капли соуса Табаско
    1/8 чайной ложки. перец свежемолотый
    1 стакан кускового крабового мяса
    1/2 стакана сметаны
    Инструкции:
    Разогрейте духовку до 350 градусов.
    Смешайте крекеры и масло и выложите полученной смесью 9-дюймовую пружинную форму.
    Выпекайте около 10 минут.
    Отложить, чтобы остыть.
    Уменьшите духовку до 325 градусов.
    С помощью миксера взбейте сливочный сыр, яйца и 1/4 стакана сметаны до образования пышной массы.
    Добавьте лимонный сок, лук, приправу Old Bay, табаско и черный перец.
    Добавьте крабовое мясо и хорошо перемешайте.
    Вылить в остывшую корочку и выпекать 50 минут, пока пирог не застынет.
    Достаньте из духовки.
    Проведите ножом по краю торта, освобождая его от формы.
    Остудить на решетке.
    Снимите стенки кастрюли.
    Намазать торт сметаной. —Chaumette Garcia, Арлингтон, Вирджиния.

    Крабовый рулет
    Ингредиенты:
    1/2 фунта крабового мяса, слегка измельченного
    1/2 стакана мягкого сливочного сыра
    1 чайная ложка. майонез или заправка для салата
    Приправа для морепродуктов (Old Bay)
    Соль, перец и перец по вкусу
    Измельченный салат
    Лук, сельдерей, перец, горчица
    Мягкая лепешка
    Инструкции:
    Смешайте все ингредиенты (кроме крабов, салата и панцирей тортильи ) вместе
    Выложите смесь на лепешки — полностью накройте
    Положите тонкий слой мяса крабов и салата поверх смеси
    Очень плотно обваляйте
    Наслаждайтесь плоскими или нарезанными полосками. — Уэйн, Балтимор

    Сырный краб-фри
    Ингредиенты:
    1 пакет картофеля фри
    1 блок сыра (Проволоне или Джек)
    1 фунт крабового мяса сзади
    Инструкции:
    мешок картофеля фри.
    Выложите картофель фри на противень.
    Посыпьте картофель крабовым мясом.
    Измельчите сыр по всему блюду.
    Выпекайте, пока сыр хорошо не растает.
    Тогда подайте в вашу комнату, полную фанатиков-воронов. —Jack Girod, Eldersburg

    Crab Puffs
    Ингредиенты:
    1/2 стакана сливочного масла
    1 стакан воды
    1/4 чайной ложки. соль
    1/4 ч. перец
    1 стакан муки
    4 больших яйца
    1 стакан крабового мяса, очищенный
    1/2 стакана тертого сыра чеддер
    3 измельченных зеленого лука
    1 чайная ложка. Вустерширский соус
    1 ч. сухая горчица
    Инструкции:
    Разогрейте духовку до 400.
    Смешайте масло, воду, соль и перец в кастрюле и доведите до кипения; всыпать муку, снять с огня и быстро взбить.Вернитесь к огню и продолжайте взбивать, пока тесто не образует массу и не снимет пленку со дна сковороды. Снять с огня. Сразу же разбейте яйцо в центр и полностью смешайте ложкой. Продолжайте выкладывать яйца по одному, пока все не будут готовы. Отложите в сторону.
    Смешайте оставшиеся ингредиенты и замесите тесто.
    Выложите ложку в кондитерский мешок с большим наконечником и выложите тесто на несмазанные противни примерно через 1? дюймовые насыпи.
    Выпекать при 400 ° C в течение 20-25 минут до золотистой корочки и хрустящей корочки. — Линда Вайссерт, Питтсбург

    Bay Poppers
    Ингредиенты:
    1 чашка соуса из артишока и шпината
    1 фунт.крабовая паста
    1 ч. Приправа Old Bay
    1 ч. Соус Табаско
    1 ч. Кинза
    1 яйцо
    1/2 стакана муки
    Инструкции:
    Осторожно смешайте соус и краб в миске вилкой. Сформируйте лепешки размером с мяч для гольфа. Смешайте яйцо с Old Bay, Tabasco и кинзой и обваляйте попперс в муке и мытье для яиц. Жарить во фритюре до золотистого цвета. Подавать с соусом из хрена. — Уэс МакКоннелл, Тимониум

    Краб Снаг Харбор
    Ингредиенты:
    Крабовое мясо кусков
    Свежие помидоры, нарезанные
    Сыр чеддер Wispride
    Канадский бекон, нарезанный соусом
    Английский маффин
    Голландский кекс, нарезанный пополам
    :

    Разогрейте духовку до 375 градусов.
    Разрезать английские кексы пополам. Намазать каждый булочку сыром Виспрайд.
    Выложите кексы на противень и сверху положите ломтик канадского бекона и ломтик помидора.
    Поместите холмик крабового мяса поверх каждого булочки.
    Поместите противень в духовку примерно на 15 минут. Сыр должен начать таять, а крабовое мясо станет теплым.
    Вытащите противень из духовки. Сверху полить каждый маффин голландским соусом.
    Поместите снова в духовку на решетку, ближайшую к жаровне. Оставьте на четыре минуты или пока голландский соус не станет слегка коричневым.
    Подавайте сразу с брокколи или спаржей (верхние вегетарианские блюда с голландским соусом). —Joyce Stinnett, Lusby

    Heaven I’m in Heaven
    Ингредиенты:
    Контейнер с крабовым мясом
    Вилка или пальцы
    Инструкции:
    Ешьте!
    Хум «Heaven, I’m in Heaven» — Уильям Бертон, Балтимор

    Лизы Крабби Маффин Thingies
    Ингредиенты:
    6 английских маффинов
    1 чашка майонеза
    1 чашка нарезанного лука
    1 чашка шинкованного лука сыр
    1 стакан крабового мяса
    Инструкции:
    Смешайте майонез, лук, сыр и крабовое мясо.
    Откройте кексы и распределите смесь по 12 половинкам.
    Выпекать при 450 градусах в течение 8 минут или до тех пор, пока сыр не расплавится, а кексы не станут хрустящими.
    Разрежьте каждый кекс пополам или пополам и сразу подавайте. Это отличная закуска. — Лиза Джестер, Перри Холл

    Крабовые маффины с сыром и чесноком
    Состав:
    6 унций. плавленый сливочный сыр
    4 унции. крабовое мясо
    2 ст. измельченный чеснок
    Выжимка из лимонного сока
    4-6 унций.тертый сыр Чеддер
    Английские кексы (около 6 половинок)
    Инструкции:
    Смешайте сливочный сыр, краб, чеснок и лимон вручную в небольшой миске до однородного состояния.
    Намажьте половинки английского маффина и посыпьте тертым чеддером (посыпать сыром Old Bay не обязательно, но не обязательно из-за чеснока).
    Выпекать на противне при температуре 350 градусов примерно 15 минут, затем разрезать кексы на четвертинки с помощью ножа для пиццы. — Кортни, Балтимор

    Крабовые пироги

    Мои крабовые пироги
    Ингредиенты:
    1 фунт.крабовое мясо
    2 ч. сливочное масло топленое
    4 ст. майонез
    1 ч. горчица
    1 взбитое яйцо
    1/2 ч. л. Old Bay
    Посыпьте и добавьте немного панировочных сухарей или 1 ломтик хлеба, разорванный на мелкие кусочки.
    Инструкции:
    Сформируйте все в большие куски размером с гамбургер и поместите на тарелку в холодильник на несколько часов. Распылите покрытый фольгой лист для печенья и поставьте в духовку при температуре 350 градусов до светло-коричневого цвета с обеих сторон. — Пэт Киф, Пасадена

    Крабовые торты
    Состав:
    1 фунт.кусковое крабовое мясо
    2 яйца
    1 ст. Вустерширский соус
    1 небольшая порция соуса Табаско
    1/2 ч. Л. Old Bay
    1 ч. Хрен
    1 ст. горчица медовая
    4 ломтика хлеба без корочки
    1/4 стакана майонеза
    Инструкции:
    Смешайте все ингредиенты, кроме крабового мяса.
    Выложить крабов и сформировать лепешки.
    Обжарить на среднем огне в масле толщиной 1/4 дюйма до коричневого цвета с обеих сторон. — Кэтлин Вайснер, Балтимор

    Идеальный крабовый торт
    Ингредиенты:
    1 фунт.Мясо краба из Мэриленда
    1 стакан панировочных сухарей
    1/2 стакана майонеза
    1/4 стакана гастрономической горчицы
    1/4 стакана Вустерширского соуса
    1/4 стакана лимонного сока
    1/4 стакана лукового порошка
    Присыпка чесночного порошка
    Соль и перец по вкусу
    Инструкции:
    Смешайте все ингредиенты, добавив еще майонеза или панировочных сухарей до желаемой консистенции.
    Разогрейте жаровню и сбрызните спреем со вкусом масла Пэм.
    Добавьте четыре котлеты к жаровне и жарьте 8-12 минут до коричневого цвета, переверните и проделайте то же самое с другой стороной до коричневого цвета.
    Подавать с гарниром из брокколи и печеным картофелем. — г-жа. Taylor, Baltimore

    Крабовый торт без краба
    Состав:
    Old Bay
    Уксус
    Итальянские панировочные сухари
    1 яйцо
    1 ст. салат с горчицей
    Морской окунь
    Инструкции:
    Приготовление на пару рыбы по рецепту креветок на банке Old Bay.
    Дать остыть.
    Затем смешайте все ингредиенты и обжарьте во фритюре или на сковороде. — Эд Косиа, Рехобот-Бич, Дел.

    Блюдо

    * Свежее крабовое мясо и зеленый перец в белом соусе
    Ингредиенты: 1 пинта крабового мяса
    2 зеленых перца, нарезанных кубиками
    1 чашка белого соуса
    Инструкции:
    Чтобы приготовить белый соус:
    2 ст. сливочное масло
    2 ст. мука
    1/8 ч. перец
    1/4 ч. соль
    1 стакан горячего молока или сливок
    Добавьте крабовое мясо в белый соус
    Добавьте перец
    Выпекайте до слегка коричневого цвета — Дайан Голдблум, Рэндаллстаун

    * Голубой краб и брокколи Энчилада
    . Ингредиенты:
    1 фунт.мясо клешней синего краба
    1 стакан тертого сыра Чеддер
    1 10 унций. пакет замороженная нарезанная брокколи, размороженная
    1 стакан цельнозерновой кукурузы
    1 стакан нежирной сметаны
    2 ч. л. молотый тмин
    1 ч. молотый орегано
    15 унций. соус энчилада
    8 6 дюймов, мучные лепешки
    Инструкции:
    Удалите остатки скорлупы с крабового мяса.
    Смешайте краба и следующие 6 ингредиентов и 5 унций. соуса энчилада; хорошо перемешать.
    Поместите лепешки на тарелку; накрыть крышкой и поставить в микроволновую печь на 1 минуту.
    Вынуть лепешки, выложить на каждую равное количество крабовой смеси и закатать.
    Положите скатанные лепешки швом вниз в стеклянную форму для запекания размером 7 на 12 дюймов и залейте оставшимся соусом энчилада.
    Накройте полиэтиленовой пленкой, продуйте воздух и поставьте в микроволновую печь на 5–6 минут или пока соус не станет горячим и не начнет пузыриться.
    Вынуть из духовки и дать постоять 2 минуты.
    Урожайность: 4 порции — Мириам Митрани, Owings Mills

    * Краб-жареный с луком-пореем и имбирем
    Ингредиенты:
    4 приготовленных краба, очищенных, разделенных пополам
    3 столовые ложки.оливковое масло
    1 ст. свежий имбирь, мелко нарезанный или измельченный
    3,5 грамма рисовой лапши
    1 лук-порей, разрезанный пополам, хорошо промытый, нарезанный на 3 см. длины и мелко нарезанные
    10 зеленых луковиц, мелко нарезанных, отделить белую часть лука, оставить зелень отдельно
    2 ст. устричный соус
    4 зубчика мелко нарезанного чеснока
    1 порция белого вина или хереса
    3 унции. вода
    1 ст. соевый соус
    1 небольшой свежий острый перец чили, мелко нарезанный (по желанию)
    Инструкции:
    Приготовить рисовую лапшу в кипящей воде примерно три минуты.
    Слейте воду и держите в горячем состоянии.
    Нагрейте вок, добавьте масло, имбирь, чеснок и зеленый лук, готовьте без пригорания 1 минуту.
    Добавьте лук-порей, перемешивайте в течение одной минуты.
    Добавьте крабов, устричный соус и немного вина, затем воду и уменьшите до красивой консистенции.
    Нагрейте крабов, добавьте зелень зеленого лука и украсьте свежими листьями кориандра. —Channa Turkel, Owings Mills

    Crab Imperial
    Ингредиенты:
    1 фунт крабового мяса
    2 ст. майонез
    1 яйцо
    1 ч.Вустерширского соуса
    6 измельченных крекеров
    Инструкции:
    Смешайте все вместе и поместите в форму для запекания на 10 минут при температуре 350 градусов. — Маура Мэнли, Тоусон

    Краб карри

    Состав:
    1/4 стакана горчицы
    2 столовые ложки. порошка карри
    1/2 стакана майонеза
    Дюжина крабов
    Инструкции:
    Смешать горчицу, карри и майонез, покрыть крабов и приготовить на пару.

    Крабовая запеканка
    Состав:
    2 фунта.кусковое крабовое мясо
    12 ломтиков белого хлеба, нарезанных кубиками — без корок
    7 сваренных вкрутую яиц, нарезанных кубиками
    2 1/2 стакана майонеза
    2 1/2 стакана молока
    3 ст. петрушка рубленая
    3 ст. Луковый фарш
    2 стакана тертого сыра чеддер
    Соль, перец, Old Bay по вкусу
    Инструкции:
    Запеканка на 3 литра в ряд с кубиками хлеба. Смешайте все остальные ингредиенты, кроме сыра. Накрыть алюминиевой фольгой. Поставить в холодильник на ночь. Вынуть из холодильника за час до запекания и посыпать сверху сыром.Выпекайте при температуре 350 градусов от 45 минут до одного часа. (Секрет в 24-часовом охлаждении). — Кэрол Бёрдик, Балтимор

    Plain & Simple
    Ингредиенты:
    1 фунт кускового крабового мяса на спине
    2 лимона или лайма
    4-8 листьев эндивия или ромэн-латук
    петрушка 9026 для гарнира
    Проколоть краба и удалить панцири.
    Положите один или два листа салата на каждую тарелку.
    Осторожно насыпьте крабовые комочки на эндивий.
    Выжмите сок цитрусовых поверх краба.
    Подавать со свежими нарезанными помидорами.
    Обслуживает 2-4 человека. —Lillian, Dundalk

    Фаршированная королевская камбала
    Ингредиенты: 4 филе камбалы
    1 фунт кускового крабового мяса
    1 ст. майонез
    1 яйцо
    3 ч. Приправа Old Bay
    1/2 ч. Л. соль
    1/4 ч. перец
    Соус:
    2 ст. сливочное масло
    2 ст. муки
    1 стакан жирных сливок
    1 ч. мускатный орех
    6 унций. Сыр Грюйер
    антипригарный кулинарный спрей
    Инструкции: Распылите прямоугольную форму 9 x 13 с помощью кулинарного спрея.
    Выложите филе камбалы в блюдо.
    Смешайте крабовое мясо, яйцо, майонез, Old Bay, соль и перец.
    Разделить на четыре равные части и сложить насыпи поверх камбалы.
    Растопите сливочное масло в толстой неглубокой сковороде, всыпьте муку и готовьте до тех пор, пока оно не уменьшится. Медленно добавляйте сливки, постоянно помешивая. Добавьте мускатный орех и сыр почти до плавления.
    Ложка соуса на каждое «фаршированное» филе, позволяя растекаться по каждому филе.
    Поместите в разогретую до 350 градусов духовку. Выпекать 20-25 минут. Переместите жаровню на слегка подрумяненный верх.
    На 4 порции. — Стефани Хопсон, Глен Берни

    Краб Империал а ля Пегги
    Ингредиенты:
    1 фунт крабового мяса на спинке плавника
    1/3 измельченного зеленого перца
    1 маленький пимьенто нарезанный
    1 яйцо
    1 яйцо
    1 яйцо 4 ч. Л. перец
    1/2 ч. соль
    1 ч. сухая горчица
    1/4 фунта сливочного масла, топленого
    Инструкции:
    Очень осторожно перебрать крабовое мясо для панциря.
    Очень осторожно смешайте с другими ингредиентами.
    Постарайтесь не размять крабовое мясо.
    Поставьте в холодильник примерно на 4 часа, чтобы ароматы смешались.
    Примерно за 20 минут до еды добавьте достаточно майонеза, чтобы он стал немного влажным.
    Разложить по четырем формочкам для запекания и сверху добавить немного майонеза и паприки.
    Выпекать в духовке с температурой 350 градусов 15 минут на противне. —Peggy Wixted, Westminster

    Crab Imperial
    Ингредиенты:
    1 фунт крабового мяса
    1/2 стакана майонеза
    1 яйцо
    1/4 чайной ложки.соль
    Щепотка перца
    1/2 ст. зеленый перец или хлопья петрушки
    1 ч. сухая горчица
    1/4 стакана молока
    Old Bay по вкусу
    Инструкции:
    Смешайте все ингредиенты в миске.
    Вылить каплю жидкости на дно формы для запекания и сверху выложить крабовое мясо.
    Добавьте еще немного смеси и расслаивайте крабовое мясо, пока не будут использованы все ингредиенты.
    Посыпать Old Bay.
    Выпекайте при температуре 350 ° C около 15 минут. — Джина Хайниел, Вестминстер

    Вложенные мягкие крабы
    Ингредиенты: Мягкие крабы — два на человека
    Паста из волос ангела — 1/4 фунта на человека
    1 1/2 чашки Bisquick, смешанной с 1 / 4 стакана кукурузной муки
    Одна палочка сливочного масла
    1/4 стакана оливкового масла
    1 пинта сливок для взбивания
    3 ст.каперсы
    1 ст. Old Bay
    1/2 ч. Л. хлопья сушеного красного перца (по желанию)
    Соль и треснувший перец по вкусу
    3 ст. мука
    Инструкции:
    Очистить крабов
    Обвалять обе стороны смесью Bisquick / кукурузной муки и солью и перцем
    Обжарить крабов (обе стороны) в сливочном / оливковом масле
    Удалите крабов со сковороды и отложите в сторону (оставьте в тепле)
    Начните пасту (примечание: волосы ангела готовятся быстро).
    Разогрейте сковороду для крабов (низкая температура), содержащую эссенцию обжаренных крабов и масло / масло, и добавьте три столовые ложки муки венчиком.
    Постепенно добавляйте сливки (постоянно помешивая, чтобы не комковать) и Old Bay, каперсы и хлопья красного перца, пока соус не загустеет (слегка разбавьте водой, если соус слишком густеет).
    Слить приготовленную пасту и разложить по «гнездам» на отдельных тарелках.
    Положите два мягких краба на макароны и вылейте соус на макароны.
    Украсить тертым перцем и нарезанной петрушкой. — Чарли Майерс, Лорел

    Старомодные крабы на пару
    Ингредиенты:
    1 дюжина синих крабов
    1 стакан Old Bay
    1 стакан грубого черного перца
    1/2 стакана сушеной горчицы
    2/3 стакана каменная соль
    1/2 стакана измельченных хлопьев красного перца
    1 часть уксуса на 1 часть плоского пива и 1 часть воды
    Инструкции:
    Сначала посыпьте смесью перечисленных выше специй, сухой горчицей и Old Bay, а затем каменной солью, слоистой дюжине крабов.
    Пар в указанной выше комбинации жидкостей (чем дешевле пиво, тем лучше).
    Отделите крышку от крышки кастрюли несколькими старыми футболками или мешковиной. Это обеспечивает паровое уплотнение, обеспечивая при этом достаточный выход, чтобы крабы не становились мокрыми.
    Не забудьте использовать пароварку, никогда не погружая краба в кипящую жидкость.
    По возможности засовывайте клешни крабу при помещении в кастрюлю, чтобы свести к минимуму вероятность того, что клешни оторвутся во время варки на пару.Когда вы пытаетесь это сделать, полезно, чтобы краб находился в оглушенном состоянии (из-за обледенения или охлаждения). — Дуг Кендзерски, Джарретсвилль

    Grill ’em up Blues
    Ингредиенты:
    12 синих крабов среднего размера с мягкой оболочкой
    1/4 чайной ложки. мускатный орех
    3/4 стакана нарезанной свежей петрушки
    1/4 чайной ложки. соевый соус
    1/4 стакана растительного масла
    1/8 чайной ложки. соус из острого перца
    1 ч. лимонный сок
    дольки лимона
    Инструкции:
    Промойте крабов под холодной проточной водой.
    Поместите крабов в хорошо промасленные решетки на шарнирах.
    Смешайте оставшиеся ингредиенты, кроме дольки лимона, и нагрейте на среднем огне в кастрюле.
    Полить крабов соусом.
    Поместите крабов на решетку примерно в 4 дюймах от умеренно горячих углей и готовьте 8 минут.
    Снова полейте соусом.
    Переверните и готовьте еще 7-10 минут или пока не подрумянится.
    Подавать с дольками лимона.
    Выход: 6 порций. — Джим Хейс, Балтимор

    Запеканка Глории
    Ингредиенты:
    2 стакана очищенных, приготовленных, крабовых хлопьев
    2 стакана замороженных или осушенных консервированных мелких креветок
    2 стакана нарезанного кубиками сельдерея
    2 стакана 2 нарезанного кубиками зеленого перца
    чашка сладкого лука, нарезанного кубиками
    2-3 капли Вустерширского соуса
    Достаточно настоящего майонеза для связывания
    Измельченные крекеры или гренки с топленым маслом для начинки (необязательно)
    Инструкции:
    Осторожно перемешайте ингредиенты и поместите в мелкую запеканку или форму для выпечки.
    Нагреть до 350 градусов.
    Овощи должны оставаться хрустящими.
    Подавать немедленно. — Холли Хиксон, Мемфис, Теннесси.

    Крабовая запеканка Тада
    Ингредиенты:
    1 фунт крабового мяса
    2 8 унций. пакетов сливочный сыр
    1/2 пинты сметаны
    4 ст. майонез
    сок 1/2 лимона
    2-3 ст. Вустерширский соус
    1 ч. сухая горчица
    3 коктейля чесночная соль
    1/2 стакана тертого сыра чеддер
    Инструкции:
    Смешайте все ингредиенты.
    Краб в последнюю очередь.
    Выпекать при температуре 350 градусов в течение 30 минут в форме для запекания, обрызганной кулинарным спреем.
    По окончании посыпать болгарским перцем. —Amanda Crow, Towson

    Крабовый соус и лингвини
    Ингредиенты:
    1 дюжина очищенных живых синих крабов
    2 29 унций. банки измельченных помидоров
    2 банки томатного супа
    2 банки постного соуса для спагетти
    2 фунта. linguini
    соль и перец
    оливковое масло
    Инструкции:
    Очистите раковину, фартук и жабры от крабов и смойте панцирь.
    Крабы разрезать пополам, посолить и поперчить.
    Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле и обжарьте крабов почти до красного цвета.
    Добавьте измельченные помидоры, суп и соус (добавьте немного воды, если слишком густо).
    Тушить не менее 2-3 часов на слабом огне и переложить крабов на блюдо.
    Подавайте соус на приготовленном лингвини. — Джанита Лутц, Балтимор

    Патти О’Бомбей!
    Ингредиенты:
    Коробка крабового мяса на 1 фунт
    Пучок листьев кориандра, мелко нарезанные
    Семена тмина, перец чили, соль и порошок тмина по вкусу
    1 чайная ложка.имбирно-чесночная паста
    2 яйца
    Кулинарное масло
    Инструкции:
    Проверьте крабовое мясо на предмет наличия частиц скорлупы.
    Добавьте соль, порошок чили и порошок тмина по вкусу.
    Добавьте одну ч. тмина и имбирно-чесночной пасты.
    Хорошо перемешайте ингредиенты, но осторожно, чтобы крабовые хлопья не раздавились и не превратились в мелкие частицы.
    Добавьте в смесь мелко нарезанные листья кориандра и хорошо перемешайте.
    Добавьте в смесь два яйца и убедитесь, что консистенция не слишком жидкая.Если это так, дайте ему постоять пару часов.
    Сделайте вручную круглые, но плоские котлеты, которые не ломаются посередине.
    Нагрейте масло около 2 минут и, когда оно станет горячим, поместите в масло по 5-6 котлет за раз.
    Дайте им стать красивыми и коричневыми, а затем удалите.
    Наслаждайтесь белым вином! — Висти П. Далал, Глен Берни

    Крабы в сальсе чипотле
    Ингредиенты: 1 дюжина крабов
    5 сушеных перцев чипотле или 1/2 стакана соуса чипотле
    16 унций.пиво
    одна чашка кинзы
    5 нарезанных зеленых луковиц
    Инструкции:
    Нагрейте смесь пива и чипотле до кипения, поместите живых крабов в кастрюлю и накройте крышкой.
    Уберите крабов, когда они станут красными.
    Положить на тарелку, засыпать смесью кинзы и зеленого лука. —Dennis Trencher, Baltimore

    Denise’s Crab Delight
    Ингредиенты:
    1/2 банки крабового мяса
    1/2 банки приправленной зелени капусты (слить)
    1/2 чайной ложки. Приправа Old Bay
    1/2 стакана тертого сыра
    1 стакан Bisquick
    1/2 стакана молока
    1 яйцо
    Инструкции:
    Разогрейте духовку до 350 градусов.
    Смешайте первые три ингредиента и вылейте в несмазанную 9-дюймовую форму для пирога.
    Посыпать сыром.
    Смешайте последние три ингредиента и вылейте в кастрюлю.
    Выпекайте примерно 25 минут или пока нож не выйдет чистым. —Denise Sconion, Havre de Grace

    * Обозначает победителя конкурса «Лучший рецепт» ежемесячно

    Blue Crab Heaven: 8 восхитительных рецептов от местных ресторанов | Charleston SC

    Blue Crab Dip от Crosby’s Fish & Shrimp Co., Joanie & Ellie Crosby (на фото выше)
    Легкая, но очень приятная закуска или приложение, набитое ароматным мясом когтей

    «Это блюдо очень нравится нашей семье. Он непринужденный и сытный, отлично сочетается с крекерами Ritz или Triscuits ». —Элли и Джоани Кросби

    >> ПОЛУЧИТЕ РЕЦЕПТ

    Crab Rice от владельца обычного шеф-повара Майка Латы (на фото выше)
    Middlins Carolina Gold — прекрасный контраст со сладким нежным мясом в этом закуске

    «Чтобы украсить лилию, посыпьте каждую порцию крабового риса яйцом-пашот.”- Майк Лата

    >> ПОЛУЧИТЕ РЕЦЕПТ

    Crab Wontons от Red Orchids China Bistro Владельцы бистро Келли и Тони Чу (на фото выше)
    Жареные «цветы» содержат насыщенную крабовую начинку, прекрасно дополненную кисло-сладким соусом

    «Крабовые вонтоны лучше всего представляют наш ресторан из-за китайско-американских особенностей. Две культуры слились воедино, создав что-то вкусное ». —Келли Чу

    >> ПОЛУЧИТЕ РЕЦЕПТ

    Гаспачо из летней дыни с крабовым салатом от владельца бакалейного шеф-повара Кевина Джонсона (на фото выше)
    Дыня обеспечивает прохладную основу для сочного салата с кусковым крабовым мясом

    «Это блюдо идеально подходит для летних развлечений: его можно приготовить на день вперед, не включая плиту или духовку.”- Кевин Джонсон

    >> ПОЛУЧИТЕ РЕЦЕПТ

    Когти синего краба с соусом Моджо от шеф-повара Delaney Oyster House Шамиля Веласкеса (на фото выше)
    Произведите впечатление на гостей этой великолепной презентацией маринованных клешней в сопровождении цитрусового соуса для окунания

    «Моллюскам не нужно много, чтобы сиять. Даже намек на кислотность подчеркнет естественную сладость краба ». —Шамил Веласкес

    >> ПОЛУЧИТЕ РЕЦЕПТ

    Брускетта с кусковым крабом от Fleet Landing Шеф-повар и операционный директор Дрю Хедлунд (на фото выше)
    Летний антипасто выходит на новый уровень декаданса с добавлением кускового краба, песто и козьего сыра

    «Это фантастическое легкое летнее блюдо с тонким вкусом.Идеально в качестве закуски к бокалу игристого розового вина! » —Дрю Хедлунд

    >> ПОЛУЧИТЕ РЕЦЕПТ

    Крабовые пирожные от шеф-повара Charleston Grill Мишель Уивер (на фото выше)
    Кусковое мясо синего краба сияет в этом элегантном приготовлении классического блюда

    «Единственное, что скрепляет эти пирожные, — это кусковое крабовое мясо и много любви!» —Мишель Уивер

    >> ПОЛУЧИТЕ РЕЦЕПТ


    Как разместить крабовую трещину

    Советы от Элли Кросби Берри и Джоани Кросби Кукси, сестер и владельцев Crosby’s Fish and Shrimp Co.

    Прежде чем планировать приготовление крабового крэка, всегда уточняйте наличие в местном магазине морепродуктов. Синих крабов можно купить круглый год, поскольку нет ограничений на коммерческий сезон, хотя в определенные месяцы синих крабов больше, обычно с конца весны до осени.
    Синих крабов можно купить дюжиной или бушелями.
    Один бушель синих крабов обычно содержит 5 ½ дюжины крупных крабов или от 6 до 7 дюжин малых и средних крабов. Практическое правило: заказывайте от 4 до 6 крабов на человека.

    Приготовление крабов для крабовой трещины
    Для традиционных крабовых трещин перед варкой крабов не очищают. Местные жители обычно чистят их, когда они едят — вываливают из кастрюли на стол, заваленный газетами. (Нам нравится использовать забавную бумагу, потому что она добавляет цвета!)

    Никогда не ешьте мертвого краба. Убедитесь, что они все живые или замороженные, когда будете их готовить.

    Варка крабов
    Наполните большую кастрюлю на две трети водой и добавьте как минимум 1 столовую ложку соли для придания аромата.Держите кастрюлю на сильном огне, пока вода не закипит, затем убавьте огонь до среднего. Приправьте воду по вкусу. Мы любим добавлять белый уксус и лимон, а также приправы, такие как Old Bay и чесночный порошок.

    Возьмите крабов щипцами и полностью погрузите их в кипящую воду. Накройте кастрюлю крышкой и дайте им вариться около 10 минут. По окончании приготовления крабы должны иметь ярко-оранжевый или красный цвет.

    Обработайте партиями от 3 до 4 крабов за раз.

    Совет: Выньте крабов из воды щипцами и поместите их в миску, наполненную ледяной водой, чтобы остановить процесс приготовления. Перемешайте крабов в воде в течение 30 секунд, прежде чем вынимать их. Не погружайте краба в воду слишком долго, иначе он станет слишком холодным.

    Положите крабов на бумажные полотенца и промокните их насухо, затем переложите на сервировочную тарелку. Откройте панцирь краба, очистите кишки и снимите жабры (часто называемые «пальцами мертвеца») с обеих сторон краба.Затем наслаждайтесь мясом, пока оно еще горячее. Используйте небольшие вилки или кирки, чтобы удалить мясо с таких участков, как лапы и когти.

    Подавать с топленым маслом, дольками лимона и дополнительными приправами.

    Кулинария крабов по рецептам

    Если вы готовите крабов для использования в рецептах мяса, их легче очистить перед приготовлением. Это создает меньше беспорядка и позволяет приправе достигать мяса краба во время приготовления.

    Как очистить синего краба

    • Перед приготовлением заморозьте живых крабов в холодильнике, они будут спокойнее при чистке.
    • Используя перчатку, просуньте устричный нож или плоский инструмент, например отвертку, под панцирь краба в мягкое место прямо перед задним плавником плавника.
    • Вставьте наконечник инструмента в мягкий карман на задней части корпуса.
    • Поднимите инструмент, чтобы высвободить раковину из краба, обнажив внутренности и жабры, и вытолкните раковину из краба.
    • Положите краба под кран или, если снаружи, под шланг, чтобы промыть жабры и кишки. У вас останется только тело краба с мясом и когти.
    • Отварить крабов по методу крабового крема, приправить по своему вкусу.
    • Раковину можно хранить, варить и замораживать, чтобы использовать в будущем в качестве сосуда для крабов, приготовленных с пряностями.

    рецептов крабов и омаров | Марта Стюарт

    Рецепты с крабом и омаром | Марта Стюарт Перейти к содержанию

    Навигация вверх

    Закройте это диалоговое окно

    Исследуйте Марту Стюарт

    Выбор персонала

    Салат из лобстера с тостами

    Насыщенный, но легкий салат из лобстера сочетается с хрустящими тостами, вызывающими привыкание дважды обжаренными бананами Карибского моря для звездного закуска или обед.Вы также можете использовать фунт креветок в этом рецепте вместо омара; просто уменьшите время приготовления на две минуты.

    Chesapeake Crab Cakes

    Крабовые лепешки могут быть сформированы и охлаждены на день вперед, и их можно жарить на час вперед; разогрейте их в духовке с температурой 250 градусов на противне, застеленном решеткой, до полного прогрева, 8–10 минут.

    Жареные крабы в мягком панцире

    Попросите продавца почистить для вас крабов в мягком панцире.Готовить крабов следует не более чем через шесть часов после очистки.

    Сэндвич с крабом

    Этот восхитительный рецепт сэндвича с крабом отлично подходит для любой вечеринки на свежем воздухе, днем ​​или ночью.

    Чоппино (Тушеное мясо из морепродуктов)

    Это рагу из морепродуктов, впечатляющий выбор посетителей, можно приготовить заранее и закончить всего за 15 минут до того, как подать его на стол. Если вы не добавляете крабовые ножки, добавьте еще 8 унций белой рыбы, чтобы рагу оставалось сытным.

    Крабовые равиоли с лимонным маслом

    Эти пикантные равиоли, тающие во рту, сочетают в себе классическую начинку из рикотты и кусковое крабовое мясо. Свежая кислинка лимона добавляет деликатности этому блюду.

    Бисквит из лобстера

    Быстро и легко приготовленный домашний бульон из омара — это основа этого насыщенного кремового супа. Каждая миска украшена маслянистым сочным мясом лобстера и нежными листьями фенхеля.

    Maryland Crab Cakes

    Основа из маленького крабового мяса со сложенными более крупными кусочками незаметно экономит деньги.Если вы хотите пустить пыль в глаза, используйте всю заднюю часть и кусок при приготовлении этих крабовых пирогов в Мэрилендском стиле.

    Крабовые крокеты

    В этих жареных крокетах из популярного блюда из морепродуктов Персидского залива, известного как аль-джашид, можно попробовать крокеты с куском крабов, а традиционный рис заменили пюре.


    mld104519_0709_lobster_l.jpg

    Вареные лобстеры с кукурузой и картофелем

    Всеми любимый способ есть омаров: вареные в том же горшке, что и свежая кукуруза и молодой картофель — топленое масло необязательно.

    Все рецепты с крабами и омарами

    Пироги с лобстерами

    Отдельные пастушьи пироги можно выпекать в рифленых формочки, неглубоких запеканках или даже в чашах из пирекса.

    Лобстер Ньюбург

    Ньюбург — традиционное блюдо Новой Англии из моллюсков в масляном соусе, приправленном хересом.

    Омар на гриле

    Если вы не брезгливы, омаров также можно убить, вставив острие острого ножа в крестик на их спине.

    Суши-торт

    Подавайте этот суши-торт как предшественник легкого блюда в азиатском стиле или отдельно с горячим или холодным саке. Поскольку сырая рыба не используется — только вареные креветки и кусковое крабовое мясо, пирог можно приготовить заранее и охладить до подачи на стол.

    Fruits de Mer Platter

    Это блюдо из морепродуктов, наполненное омарами, ножками камчатского краба, креветками, устрицами и моллюсками, — настоящий шедевр.

    Perfect Lobster Roll

    Наш классический рецепт Новой Англии — идеальное введение в рулеты из лобстера.После того, как вы освоите его, ознакомьтесь с нашими региональными примерами ниже. Какой бы вариант вы ни выбрали, сочетайте его с охлажденной розой или хрустящим лагером.

    Острый соус из крабов и устриц

    Для этого кремового сырного крабового соуса используют свежие устрицы, а затем все это запекают до горячего и золотистого цвета. Хрен добавляет пикантности, которая подчеркивает богатство вкуса.

    Яйца с крабом и авокадо Бенедикт

    Холодные яйца лучше сохраняют форму, чем яйца комнатной температуры при приготовлении пищи.Если вы используете свежие яйца с фермы, которые не были охлаждены, при желании охладите их в течение 1 часа перед приготовлением.

    Острый соус из крабов и чеддера

    Наш горячий соус из крабов, покрытый сливочным маслом, обжаренный в панировочных сухарях, имеет основу бешамель — более гладкую, чем стандартный сливочный сыр. Результат станет хитом вечеринки.

    Chive Crab Cakes

    Большинство рецептов крабовых пирогов требуют панировочных сухарей или газированных крекеров; Редактор кулинарии Шира Бокар любит устричные крекеры, поэтому она измельчает их и складывает в крабовую смесь, прежде чем обжарить лепешки.

    Гамбо из морепродуктов

    Острый перец Траппи в уксусе — прекрасная приправа, но если вы не можете его найти, соус Табаско — отличная замена.

    Азиатские крабовые пирожные

    Мини-крабовые пирожные, инкрустированные семенами кунжута, получат удовольствие от васаби и соевого соуса. Начинка из васаби, майонеза, огурца и маринованного имбиря придает сливочность, хрусткость и привкус, а также цвет.

    Тушеное мясо из морепродуктов в Средней Атлантике

    Вы захотите окунуться в нашу тушеную рыбу.Это ода традиционному итало-американскому блюду чоппино, которое возникло в Сан-Франциско. Он предлагает чутье Чесапика (через приправу Old Bay) и сочную ловкость рук: королевские вешенки нарезаны толстыми кружочками, чтобы сыграть роль морских гребешков. Затем их обжаривают в масле до золотистого цвета и тушат с рыбой и креветками.

    Салат из охлажденной кукурузы и краба

    Маленький острый краб отлично подходит для сладкого и острого охлажденного салата со свежей кукурузой и рубленым острым красным перцем.

    Have any Question or Comment?

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *