Сколько нужно риса для каши на 2 литра молока: Сколько нужно риса на 0,5/1 литр молока. Рецепт вкусной рисовой каши.

Сколько нужно риса на 0,5/1 литр молока. Рецепт вкусной рисовой каши.

На чтение 2 мин. Опубликовано 31.01.2019

Сегодня мы рассмотрим, сколько нужно класть риса на литр молока для получения вкусной каши. Пошаговый рецепт приготовления с видео.

Сколько нужно риса на литр молока

Объем молока, л	Количество крупы в стаканах	Количество крупы в граммах
1	1	230
0,5	0,5	115

Пропорции в таблице рассчитаны на кашу средней густоты (молочный суп). Если нужно сварить погуще, то можно взять 1 стакан риса на 0,5 литра молока.

Для малышей кашку варят редкую. Крупу в этом случае можно измельчить или взять полстакана сечки на пол-литра молочка.

Вам также может быть интересно, сколько ложек манной крупы нужно, чтобы приготовить кашу без комочков. Подробнее…

? Секреты приготовления риса

? Чтобы приготовить вкусную рисовую кашу, придерживайтесь следующим рекомендациям:

1. В первую очередь крупу необходимо хорошенько промыть. Лучше это делать под струей холодной воды в сите.
2. Варят в подсоленной воде до момента, когда он разбухнет и впитает в себя всю воду.
3. В готовую кашку вливают горячее молоко, доведенное до кипения.
4. Варят на самой маленькой конфорке, желательно с рассекателем пламени, без крышки, регулярно помешивая.
5. Лучше всего для молочной каши подходит круглые белые рисинки.

Рис, как зерновая культура, появился в Восточной Азии девять тысячелетий назад. В России он получил свое название только в 19 веке, до этого его называли «сарацинским зерном».

? Пошаговый рецепт вкусной рисовой каши 

✍ Ингредиенты:

• 0,5 литра воды;
• 0,5 литра молока;
• 1 стакан риса;
• сливочное масло 20 грамм;
• 2-3 столовые ложки сахара;
• 0,5 чайной ложки соли;

? Приготовление: 

1. В кипящую воду добавить соль. Промыть крупу и высыпать в кипящую воду.
2. Готовить до полного выкипания воды и разбухания зерен.
3. Вскипятить молоко и влить его тонкой струйкой.
4. Перемешать, добавить сахар и оставить на маленьком огне до готовности каши. Рис должен быть мягким, нежным и не липнуть к зубам.
5. В готовую кашку положить масло.

Не желательно готовить в алюминиевой посуде. Для этого лучше всего подходят эмалированные или стальные кастрюли с толстым дном.

? Видео-рецепт приготовления рисовой каши с молоком

Сколько нужно риса на литр молока

Сегодня мы рассмотрим, сколько нужно класть риса на литр молока для получения вкусной каши. Пошаговый рецепт приготовления с видео.

Сколько нужно риса на литр молока

Объем молока, л	Количество крупы в стаканах	Количество крупы в граммах
1	1	230
0,5	0,5	115

Пропорции в таблице рассчитаны на кашу средней густоты (молочный суп). Если нужно сварить погуще, то можно взять 1 стакан риса на 0,5 литра молока.

Для малышей кашку варят редкую. Крупу в этом случае можно измельчить или взять полстакана сечки на пол-литра молочка.

Вам также может быть интересно, сколько ложек манной крупы нужно, чтобы приготовить кашу без комочков. Подробнее…

💡 Секреты приготовления риса

📌 Чтобы приготовить вкусную рисовую кашу, придерживайтесь следующим рекомендациям:

1. В первую очередь крупу необходимо хорошенько промыть. Лучше это делать под струей холодной воды в сите.
2. Варят в подсоленной воде до момента, когда он разбухнет и впитает в себя всю воду.
3. В готовую кашку вливают горячее молоко, доведенное до кипения.
4. Варят на самой маленькой конфорке, желательно с рассекателем пламени, без крышки, регулярно помешивая.
5. Лучше всего для молочной каши подходит круглые белые рисинки.

Рис, как зерновая культура, появился в Восточной Азии девять тысячелетий назад. В России он получил свое название только в 19 веке, до этого его называли «сарацинским зерном».

📋 Пошаговый рецепт вкусной рисовой каши

• 0,5 литра воды;
• 0,5 литра молока;
• 1 стакан риса;
• сливочное масло 20 грамм;
• 2-3 столовые ложки сахара;
• 0,5 чайной ложки соли;

1. В кипящую воду добавить соль. Промыть крупу и высыпать в кипящую воду.
2. Готовить до полного выкипания воды и разбухания зерен.
3. Вскипятить молоко и влить его тонкой струйкой.
4. Перемешать, добавить сахар и оставить на маленьком огне до готовности каши. Рис должен быть мягким, нежным и не липнуть к зубам.
5. В готовую кашку положить масло.

Не желательно готовить в алюминиевой посуде. Для этого лучше всего подходят эмалированные или стальные кастрюли с толстым дном.

📹 Видео-рецепт приготовления рисовой каши с молоком

Повар-технолог.
По второму образованию фитотерапевт.
🌐 Я в соц.сетях: OK, VK 🎓Диплом 📧 Задать вопрос эксперту

Сегодня мы хотим поговорить о том, как готовится вкусная каша рисовая на молоке. Пропорции, ингредиенты и способ приготовления блюда мы подробно опишем в наших рецептах.

Жидкая каша

Предлагаем вам освежить в памяти классический рецепт любимого детского блюда. Как готовится каша рисовая на молоке? Пропорции и необходимые продукты вы можете узнать здесь:

• Рис круглый – один стакан.
• Вода – 500 мл.
• Молоко – 500 мл.
• Сахар – три столовых ложки.
• Соль – половина чайной ложки.
• Сливочное масло – по одной ложке для каждой порции.

Как приготовить вкусную рисовую кашу на молоке? Рецепт блюда очень прост:

• Промойте крупу в холодной воде.
• Подготовленный рис выложите в кастрюлю и залейте его прохладной водой.
• Доведите жидкость до кипения, затем убавьте нагрев. Варите кашу, пока вся вода не впитается. Не забывайте периодически помешивать крупу.
• Влейте в кастрюлю кипяченое молоко. Снова доведите кашу до кипения и вновь уменьшите нагрев.
• Добавьте соль и сахар. Варится жидкая рисовая каша на молоке до готовности крупы.

Разложите кушанье по тарелкам и положите в каждую по кусочку сливочного масла.

Каша рисовая на молоке. Рецепт, пропорции, ингредиенты

Если ваши дети не жалуют обычную рисовую кашу, то обратите внимание на этот рецепт. Благодаря ему вы приготовите оригинальное блюдо, которое с удовольствием съедят на завтрак не только маленькие, но и взрослые члены вашей семьи.

Ингредиенты и пропорции:

• Рис круглозерный – один стакан.
• Молоко – три стакана.
• Кипяченая вода – два стакана.
• Сахар – две столовых ложки.
• Соль – половина чайной ложки.
• Сливочное масло – 60 граммов.
• Консервированный ананас – 200 граммов.
• Мед – одна ложка.

Детская рисовая каша на молоке с ананасами готовится в мультиварке по такому рецепту:

• Рис промойте, затем слейте воду. Крупу немного подсушите.
• Налейте в сотейник молоко и воду, добавьте сахар и соль. Поставьте посуду на огонь и доведите ее содержимое до кипения.
• Вылейте жидкость в чашу мультиварки, туда же отправьте рис и 30 граммов сливочного масла.
• Установите режим «Молочная каша» на полчаса. После звукового сигнала включите режим «Подогрев» еще на четверть часа.
• Пока основное блюдо готовится, займитесь фруктами. Для этого растопите в сковороде мед и оставшееся сливочное масло. Влейте пару ложек сока из банки и подождите, пока масса закипит.
• Положите в карамель ананасы, порезанные кусочками. Перемешайте продукты и готовьте их одну минуту, не забывая помешивать.

Вам осталось разложить кашу и украсить ее кусочками фруктов.

Рисовая каша с изюмом в микроволновке

Быстро приготовить вкусный завтрак можно разными способами. И на этот раз мы предлагаем воспользоваться обычной микроволновкой, которая есть практически у каждой семьи.

• Один стакан риса.
• 500 мл молока.
• Одна горсть изюма.
• Сахар, соль и сливочное масло по вкусу.
• Два стакана воды.

Жидкая рисовая каша на молоке готовится очень просто:

• Положите промытый рис в посуду для микроволновки и залейте его водой. Сколько молока на рисовую кашу нужно взять? Пропорции просты – на одну порцию сухого продукта понадобится две порции жидкости.
• Добавьте соль, закройте стеклянную миску крышкой и отправьте ее в микроволновую печь на 22 минуты. За это время вы должны перемешать кашу не менее трех раз.
• Когда истечет указанное время, добавьте к крупе сахар и промытый изюм. Влейте в посуду молоко и готовьте блюдо еще три минуты.

Когда чудесная кашка будет готова, ее можно дополнить сливочным маслом и подавать к столу.

Каша рисовая по-итальянски

Возьмите на заметку этот оригинальный рецепт. Благодаря ему вы научитесь готовить очень вкусное блюдо на завтрак для всей семьи. Итак, как варится вкусная каша рисовая на молоке? Пропорции и нужные продукты:

• Молоко – 1,25 литра.
• Белый круглый рис – 400 граммов.
• Сливки – 250 граммов.
• Сахар – три столовых ложки.
• Ванильный сахар – одна чайная ложка.
• Темный шоколад – 100 граммов.
• Рубленый миндаль – 80 граммов.
• Манго консервированное (можно заменить персиком или абрикосами) – 250 граммов.

Как сварить рисовую кашу на молоке в итальянском стиле? Рецепт вкусного блюда читайте ниже:

• В сотейнике вскипятите молоко и добавьте к нему сахар. После этого всыпьте рис и готовьте его около 25 минут, периодически помешивая.
• Готовую кашу остудите.
• Взбейте сливки с ванилью, шоколад натрите, а миндаль обжарьте на сухой сковороде.
• Соедините все подготовленные продукты с кашей.
• Три четверти манго измельчите с помощью блендера, а оставшиеся фрукты порежьте кубиком.

Разложите кашу по тарелкам, украсьте каждую порцию кусочками манго, а по краям положите фруктовое пюре.

Рисовая кашка на кокосовом молоке

Если вы хотите сделать свое обычное меню более разнообразным, то попробуйте приготовить вкусное блюдо на завтрак по нашему рецепту.

Состав блюда и пропорции:

• Рис – 225 граммов.
• Яичные желтки – две штуки.
• Тростниковый сахар – четыре ложки.
• Сливки – 150 граммов.
• Молоко – 600 мл.
• Кокосовое молоко – 400 мл.
• Лайм.
• Палочка корицы.
• Сухая гвоздика – три бутона.
• Ванильный стручок.
• Кардамон.

Как сварить рисовую кашу на молоке:

• Для начала подготовьте специи. Сломайте палочку корицы, расплющите кардамон, а ваниль разрежьте и достаньте семена. Быстро прокалите пряности на сковороде.
• Влейте к специям оба вида молока и положите сахар. Доведите жидкость до кипения и сразу положите в нее две трети цедры лайма и рис.
• После того как жидкость снова закипит, убавьте огонь и варите крупу пять минут.
• Смешайте желтки со сливками и положите их в кашу.
• Полученную массу переложите в форму для выпечки и украсьте ее оставшейся цедрой.

Готовьте необычную ароматную кашу в духовке 20 минут. Блюдо можно подать на стол горячим, теплым и даже в холодном виде.

Рисовая каша с апельсином и сгущенкой

Нежное и ароматное блюдо поднимет вам настроение даже самым хмурым утром. Как варится каша рисовая на молоке? Пропорции и ингредиенты смотрите здесь:

• 100 граммов риса.
• Один большой апельсин.
• Две коробочки кардамона.
• Две ложки сгущенного молока.
• Чайная ложка тертого имбиря.
• 150 мл воды.
• 150 мл молока.

Рецепт блюда очень прост:

• Сначала снимите цедру с апельсина и выжмите из него сок.
• Достаньте зернышки кардамона.
• Смешайте рис с соком, цедрой и специями, залейте продукты водой и поставьте их на огонь.
• Когда жидкость выпарится наполовину, влейте молоко и добавьте сгущенку.
• Сколько варить рисовую кашу на молоке? Мы рекомендуем томить блюдо под крышкой около десяти минут.

Украсьте кашку апельсиновыми дольками и несите ее к столу.

Сладкая каша с тыквой и грушей

Полезный завтрак можно сделать еще и вкусным. Для приготовления каши вам будут нужны:

• Стакан риса.
• Один литр молока.
• По три столовых ложки белого и тростникового сахара.
• Чайная ложка ванильного экстракта.
• Две твердых груши.
• 200 граммов мякоти тыквы.
• 60 граммов сливочного масла.
• Желток одного куриного яйца.

Рецепт сладкой каши читайте ниже:

• Рис хорошо промойте, а затем отварите его в воде с добавлением соли.
• Когда каша будет почти готова, влейте молоко.
• Взбейте яичный желток с сахаром, а затем постепенно влейте смесь в кастрюлю.
• Когда блюдо будет готово, снимите его с огня, укутайте посуду и оставьте на 20 минут.
• Мякоть груши и тыквы нарежьте кубиком, а после этого обжарьте кусочки на сливочном масле.
• Когда тыква станет достаточно мягкой, всыпьте в сковороду тростниковый сахар и добавьте ванильный экстракт. Готовьте продукты еще пять минут.

Разложите кашу и украсьте ее кусочками карамелизованной тыквы и груши. При желании дополните порцию сливочным маслом.

Быстрая рисовая каша «Баунти»

Если приложить немного стараний, то обычный завтрак можно превратить в настоящий праздник для сладкоежки.

• Рисовые хлопья – 50 граммов.
• Кокосовое молоко – 300 мл.
• Сахар – три столовых ложки.
• Кокосовая стружка – три столовых ложки.
• Сливочное масло – 15 граммов.
• Молочный шоколад – 30 граммов.
• Сливки – две столовых ложки.

Рецепт рисовой каши «Баунти»:

• Вскипятите молоко и добавьте в него рисовые хлопья.
• Доведите жидкость до кипения еще раз, затем накройте кастрюльку крышкой и оставьте кашу настаиваться.
• Разломите шоколад, залейте его сливками и растопите в микроволновке.

Готовую кашу полейте шоколадом и посыпьте кокосовой стружкой.

Каша рисовая с бананом и шоколадом

Если ваши детки не жалуют молочную кашу, то дополните его любимыми сладостями и фруктами.

Какие продукты нам понадобятся на этот раз:

• Рис – 150 граммов.
• Средняя тыква.
• Молоко – 400 граммов.
• Молочный шоколад – 50 граммов.
• Банан.
• Соль – пять граммов.
• Сливочное масло – 30 граммов.
• Сахар – ода столовая ложка.

Рецепт вкусного и полезного завтрака читайте здесь:

• У тыквы срежьте верх и достаньте мякоть. Поставьте «горшочек» в духовку на полчаса.
• Рис промойте водой и сварите кашу на медленном огне в смеси воды и молока.
• Добавьте к ней сливочное масло, сахар и соль.
• Банан очистите и нарежьте его тонкими колечками.
• Шоколад разломите на дольки.
• Переложите кашу в тыкву, накройте ее «крышкой» и поставьте в духовку. Готовьте блюдо еще 20 минут.
• Когда пройдет указанное время, откройте тыкву, выложите на поверхность фрукты и шоколад.

Верните кашу в духовку и готовьте ее еще десять минут.

Как вы могли убедиться, рисовую кашу можно приготовить множеством разных способов. Поэтому выбирайте любой понравившийся рецепт и удивляйте близких новыми вкусами.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рисовая молочная каша — идеальный вариант очень вкусного и невероятно полезного завтрака. Мой вариант приготовления понравится даже тем деткам, которые не любят молоко и не хотят есть кашу.

Описание приготовления:

Ингредиенты:

• Рис — 200 Грамм
• Молоко — 500 Миллилитров
• Вода — 200 Миллилитров
• Сахар — 1 Ст. ложка
• Масло сливочное — 30 Грамм

Количество порций: 3

Как приготовить «Каша рисовая молочная»

Оценить рецепт Каша рисовая молочная:

Пожалуйста, введите символы с картинки

Молочная рисовая каша — это всегда вкусно и полезно. Я варю её в мультиварке. Из опыта приготовления в кастрюле, могу сказать, что это гораздо сложнее. Кашу приходится постоянно перемешивать. В мультиварке все гораздо проще.

Почему-то рис получился немного постным. У меня был круглозерный Мистраль. Может ещё соль добавлять.

Можно добавить, но это уже по своему вкусу.

Люди если вы умеете готовить то вам не нужно знать какой нужен рис думаю сами догадайтесь. Каша супер вкусняшка

Я вообще не умею готовить каши, но по вашему рецепту всем моим понравилось. Очень вкусная каша. Спасибо за рецепт.

Рис какой? Круглый квадратный длинный короткий пропаренный или нет, ничего не понятно

У меня рис не пропаренный длиннозерный.

Молоко горячее добавлять или холодное? или не важно?

Гречка и манка изрядно надоели) Сварили рисовую кашу на молоке с корицей! Класс!

Вкуснейшая каша! Детям тоже очень понравилась

Ммм, вкус детства! Получилось очень вкусно, раньше бабушка мне такую варила.

Мне очень понравилась каша по Вашему рецепту! Очень вкусная

Вкусная каша, спасибо за рецепт, оказалось я не правильно варила))

Моя любимая кашка, на завтрак нет времени варить, но иногда побаловать себя такой кашей хочется!

Пошаговый рецепт приготовления рисовой каши на молоке

Рецепты рисовых каш

admin

Содержание:1 Ингредиенты2 Пошаговое приготовление2.1 1-й этап: моем рис2.2 2-й этап: варим рис2.3 3-й этап: варим рис в молоке2.4 4-й этап:…

Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить вкуснейшую рисовую кашу на молоке. Этим рецептом поделилась со мной моя мама. Она кормила такой кашей меня, когда я была маленькая, а теперь я готовлю ее для своих детей. Приготовив такую кашу, вы побалуете себя вкусным, а главное, полезным блюдом. Ведь рисовая каша богата витаминами и микроэлементами, которые так необходимы нашему организму. Рисовая каша полезна тем, что способна выводить шлаки и токсины из организма. Врачи рекомендуют есть ее при отравлениях. Также рисовая каша не вызывает аллергии, ее рекомендуют деткам в качестве первой кашки. Рисовая каша на молоке – это, на мой взгляд, классический рецепт, который подойдет как на завтрак, так и для легкого ужина. Многие хозяйки, готовя по рецепту рисовую кашу на молоке, не соблюдают правильные пропорции. Каша может пригореть, быть слишком густой либо вообще не довариться. Я открою вам небольшие свои секреты, как правильно сварить кашу рисовую на молоке.

Кухонная техника: плита, кастрюля с толстым дном, дуршлаг или сито, мерный стакан, ложка.

Ингредиенты

Рис (круглозернистый)	300 г (1 стакан)
Молоко жирностью 2,6%	1 л
Вода	2 л
Сахар (песок)	1 ст. л. (по вкусу)
Соль	0,5 ч. л. (по вкусу)
Масло сливочное	30 г

Для такой каши лучше использовать круглозернистый рис. В нем много крахмала и при варке он впитывает большее количество воды, чем длиннозернистый рис.

Пошаговое приготовление

1-й этап: моем рис

Нам понадобятся:

Рис круглозернистый	300 г (1 стакан)
Кастрюля	1 шт.

1. Наливаем в кастрюлю 2 литра воды и ставим ее на огонь, чтоб закипела.
   
2. Отмеряем 300 грамм риса (1 стакан).
3. Высыпаем рис в дуршлаг и хорошенько промываем его водой.
   

2-й этап: варим рис

Нам понадобятся:

Рис круглозернистый (помытый)	300 г (1 стакан)
Кастрюля	1 шт.
Вода	2 л

1. Высыпаем наш вымытый рис в кастрюлю с кипящей водой.
   
2. Варим рис 8-10 минут, иногда помешивая , чтобы он не прилипал ко дну кастрюли.
   

Знаете ли вы?
Кастрюлю для варки молочной каши лучше брать из нержавейки. И, желательно, чтоб она была с толстым дном. В такой кастрюльке каша хорошо проготовится и, даже если пригорит, вам будет легче ее отмыть, чем эмалированную.

3-й этап: варим рис в молоке

Нам понадобятся:

Рис проваренный	весь
Молоко жирностью 2,6 %	1 л
Кастрюля	1 шт.
Дуршлаг или сито	1 шт.

1. Откидываем рис на дуршлаг или сито и оставляем на 5 минут, чтобы он полностью стек.
   
2. Пока рис стекает, вливаем в кастрюлю 1 литр молока и доводим его до кипения.
   
3. Когда молоко начнет закипать, высыпаем в него проваренный рис.
   
4. Варим кашу на небольшом огне минут 15, периодически помешивая, чтобы каша не прилипала ко дну кастрюли и не пригорала. У вас должна получиться жидкая рисовая каша на молоке.
   
   Если кашка густовата, добавьте в нее немного воды или молока и прокипятите еще 1 минуту.
5. Выключаем огонь.

Очень часто начинающие кулинары спрашивают: « сколько же варить кашу рисовую на молоке?» Я вам скажу, что все зависит от сорта риса, посуды, которую вы используете, на каком огне варите. В рецепте я вам дала среднее время приготовления рисовой каши. Готовность нужно определять, как говорится, на зубок. Если крупинки в каше мягкие, хорошо жуются – каша готова.

4-й этап: заправляем кашу

Нам понадобятся:

Масло сливочное	30 г
Сахар (песок)	1 ст. л. (по вкусу)
Соль	0,5 ч. л. (по вкусу)

1. Добавляем в кашу 30 грамм сливочного масла, 1 столовую ложку сахарку и половинку чайной ложечки соли.
2. Накрываем кашу крышкой и даем постоять еще 15 минут. Рисовая каша на молоке готова.
   

Видеорецепт

А чтобы было более понятно, предлагаю посмотреть видеорецепт приготовления каши рисовой на молоке. Здесь автор пошагово показывает, как быстро и просто приготовить кашу и дает дельные советы по ее приготовлению.

С чем подавать

Подавать такую кашку можно с любимым вареньем, с медом, со всевозможными фруктами и ягодами. В моей семье очень любят рисовую молочную кашу с кусочками консервированного персика. Попробуйте! Это ооочень вкусно! Также можно подать рисовую кашу на молоке с изюмом. Если вы придерживаетесь строгой диеты, то вам подойдет рисовая каша на воде и без сливочного масла. Очень вкусной получается рисовая каша в мультиварке. А еще моя мама рассказала мне как вкусно приготовить рис на гарнир. Очень часто пользуюсь ее рецептом и готовлю рис к курице или к рыбе.

Пишите в комментариях, понравился ли мой рецепт. Может, у кого есть свой вариант рецепта рисовой каши на молоке.

На литр молока сколько нужно риса

Молочная рисовая каша – любимый рецепт, проверенный временем.

   Правила приготовления молочной рисовой каши требуют сначало отварить рис до полуготовности в  воде, а лишь затем доваривать её в молоке. Это правило опирается на то, что в молоке рис плохо разваривается.

   Я не люблю долгие процедуры в приготовлении, поэтому я рискнула (в первый раз) и приготовила кашу минуя правила.  На, что с уверенностью могу заявить: рисовую кашу можно сразу варить в молоке.

   Молочная рисовая каша бывает жидкая, полу густая и густая. Мой муж любит кашу полу густую, т.е. чтобы в ней присутствовал слегка уловимый намёк на молоко.  В связи с чем, я расскажу пошаговое приготовление молочной рисовой каши, которую любит Славик.

   Если вы любите жидкую молочную кашу, то для её  приготовления, вам следует увеличить норму молока на 1 стакан. Для густой каши, норма остается такая же, как в данном рецепте, единственное, что время приготовления жидкой каши нужно увеличить на 7-10 минут.

Первоначальный состав продуктов.

   Как мы видим наше будущее блюдо, имеет простой состав: молоко, вода, рис, сахар, соль, сливочное масло.

Хороший свет — это залог прекрасного настроения, на этом сайте https://ledlustra.ru/caterory/potolochnye-lustry/ Вы сможете подобрать удобные потолочные светодиодные люстры.

 Пошаговое описание с фото молочная рисовая каша.

1. Подготавливаем продукты с фото.

Рис, для молочной каши, я беру обычный, не пропаренный и не длинный. Т.к. в моём рисе присутствует больше клейковины, чем у других, что позволяет ему при варке хорошо связывать крупу и молоко.

Рис промываю в холодной воде – один раз, больше не нужно, а то мы смоем нужный нам крахмал.

2. Закладываем крупу в жидкость.

 

В кастрюлю с толстым дном наливаем молоко и воду, ставим на плиту, включаем газ на полную мощность и засыпаем соль и сахар. Всё перемешиваем и доводим жидкость до лёгких пузырьков. Как только молочная смесь нагрелась, засыпаем в неё промытый рис и постоянно помешивая, доводим до кипения.  У меня пена начала подниматься через 3 минуты.

Совет: частое помешивание на первоначальном этапе не даст рису склеиться в комки.

3. Варка рисовой каши.

Как только молоко с рисом закипели, убавляем огонь до самого минимума, накрываем крышкой и варим, периодически приподнимая крышку, следим, чтобы молоко не убежало. Также не забывайте постоянно перемешивать содержимое, иначе оно у вас подгорит.  Через 18 минут каша начнёт загустевать, вот с этого момента  нужно уделить её пристальное внимание.

Крышку можно снять, и варим кашу ещё 8 минут с помешиванием через каждые 15 секунд. 

По истечении 8 минут в кашу закладываем 2 ст. ложки сливочного масла, перемешиваем, накрываем крышкой  и выключаем огонь совсем. Т.к. у меня кастрюля с двойным дном, то я просто оставляю её на плите для упаривания на 15 минут. За это время кашу нельзя: открывать и перемешивать.

Если же у вас простая кастрюля, то тепло она сама не сможет сохранить, для этого её нужно просто укутать махровым полотенцем.

Вот наша молочная рисовая каша готова. Когда её накладывают на тарелку, то её структура устойчивая и не подвержена  к растеканию. Но в тоже время она получается не сухая, а вязкая, т.е. молочная смесь идеально соединилась с рисом и при поедании каши придаёт ей легкость и воздушность.

   Приглашайте домочадцев к столу. Приятного аппетита! 

km-doma.ru

Сколько ? риса на литр молока: пошаговый рецепт каши

На чтение 2 мин. Опубликовано 31.01.2019

Сегодня мы рассмотрим, сколько нужно класть риса на литр молока для получения вкусной каши. Пошаговый рецепт приготовления с видео.

Сколько нужно риса на литр молока

Объем молока, л	Количество крупы в стаканах	Количество крупы в граммах
1	1	230
0,5	0,5	115

Пропорции в таблице рассчитаны на кашу средней густоты (молочный суп). Если нужно сварить погуще, то можно взять 1 стакан риса на 0,5 литра молока.

Для малышей кашку варят редкую. Крупу в этом случае можно измельчить или взять полстакана сечки на пол-литра молочка.

Вам также может быть интересно, сколько ложек манной крупы нужно, чтобы приготовить кашу без комочков. Подробнее…

? Секреты приготовления риса

? Чтобы приготовить вкусную рисовую кашу, придерживайтесь следующим рекомендациям:

1. В первую очередь крупу необходимо хорошенько промыть. Лучше это делать под струей холодной воды в сите.
2. Варят в подсоленной воде до момента, когда он разбухнет и впитает в себя всю воду.
3. В готовую кашку вливают горячее молоко, доведенное до кипения.
4. Варят на самой маленькой конфорке, желательно с рассекателем пламени, без крышки, регулярно помешивая.
5. Лучше всего для молочной каши подходит круглые белые рисинки.

Рис, как зерновая культура, появился в Восточной Азии девять тысячелетий назад. В России он получил свое название только в 19 веке, до этого его называли «сарацинским зерном».

? Пошаговый рецепт вкусной рисовой каши 

✍ Ингредиенты:

• 0,5 литра воды;
• 0,5 литра молока;
• 1 стакан риса;
• сливочное масло 20 грамм;
• 2-3 столовые ложки сахара;
• 0,5 чайной ложки соли;

? Приготовление: 

1. В кипящую воду добавить соль. Промыть крупу и высыпать в кипящую воду.
2. Готовить до полного выкипания воды и разбухания зерен.
3. Вскипятить молоко и влить его тонкой струйкой.
4. Перемешать, добавить сахар и оставить на маленьком огне до готовности каши. Рис должен быть мягким, нежным и не липнуть к зубам.
5. В готовую кашку положить масло.

Не желательно готовить в алюминиевой посуде. Для этого лучше всего подходят эмалированные или стальные кастрюли с толстым дном.

? Видео-рецепт приготовления рисовой каши с молоком

vse-ochen-prosto.ru

Рисовая молочная каша — как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность

Как приготовить блюдо «Рисовая молочная каша»

1. Хорошо промыть в холодной воде рис.
2. Довести молоко до кипения на среднем огне.
3. Всыпать рис, убавить до минимума огонь и варить, пока каша не загустеет.
4. Добавить в кашу сахар, соль и сливочное масло. Хорошо размешать и варить еще около 5 минут.
5. Снять с огня, дать настояться под закрытой крышкой около 10 минут.

Один из очень полезных завтраков для детей – рисовая каша на молоке. Каждая хозяйка варит ее по-своему. Я предлагаю один из вариантов вкусной рисовой каши. Совет: обязательно промойте рис перед варкой. Это делается для того, чтобы вымыть клейковину, тогда рис не склеится. А в готовую кашу можно добавлять ягоды, нарезанные фрукты, орехи, цукаты или варенье.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Лариса

Ингредиенты рецепта «Рисовая молочная каша»:

• Рисовая крупа — 1 ст.
• Молоко — 1 л.
• Соль (по вкусу) — 5 гр.
• Сахар (по вкусу) — 2 ст.л.
• Сливочное масло — 50 гр.

Пищевая ценность блюда «Рисовая молочная каша» (на 100 грамм):

Калории: 143.5 ккал.

Белки: 3.5 гр.

Жиры: 6.1 гр.

Углеводы: 18.5 гр.

Число порций: 6

Рисовая молочная каша — пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Рисовая молочная каша»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

www.calorizator.ru

Сколько класть риса на 1 литр молока

Сегодня мы рассмотрим, сколько нужно класть риса на литр молока для получения вкусной каши. Пошаговый рецепт приготовления с видео.

Сколько нужно риса на литр молока

Объем молока, л	Количество крупы в стаканах	Количество крупы в граммах
1	1	230
0,5	0,5	115

Пропорции в таблице рассчитаны на кашу средней густоты (молочный суп). Если нужно сварить погуще, то можно взять 1 стакан риса на 0,5 литра молока.

Для малышей кашку варят редкую. Крупу в этом случае можно измельчить или взять полстакана сечки на пол-литра молочка.

Вам также может быть интересно, сколько ложек манной крупы нужно, чтобы приготовить кашу без комочков. Подробнее…

💡 Секреты приготовления риса

📌 Чтобы приготовить вкусную рисовую кашу, придерживайтесь следующим рекомендациям:

1. В первую очередь крупу необходимо хорошенько промыть. Лучше это делать под струей холодной воды в сите.
2. Варят в подсоленной воде до момента, когда он разбухнет и впитает в себя всю воду.
3. В готовую кашку вливают горячее молоко, доведенное до кипения.
4. Варят на самой маленькой конфорке, желательно с рассекателем пламени, без крышки, регулярно помешивая.
5. Лучше всего для молочной каши подходит круглые белые рисинки.

Рис, как зерновая культура, появился в Восточной Азии девять тысячелетий назад. В России он получил свое название только в 19 веке, до этого его называли «сарацинским зерном».

📋 Пошаговый рецепт вкусной рисовой каши

• 0,5 литра воды;
• 0,5 литра молока;
• 1 стакан риса;
• сливочное масло 20 грамм;
• 2-3 столовые ложки сахара;
• 0,5 чайной ложки соли;

1. В кипящую воду добавить соль. Промыть крупу и высыпать в кипящую воду.
2. Готовить до полного выкипания воды и разбухания зерен.
3. Вскипятить молоко и влить его тонкой струйкой.
4. Перемешать, добавить сахар и оставить на маленьком огне до готовности каши. Рис должен быть мягким, нежным и не липнуть к зубам.
5. В готовую кашку положить масло.

Не желательно готовить в алюминиевой посуде. Для этого лучше всего подходят эмалированные или стальные кастрюли с толстым дном.

📹 Видео-рецепт приготовления рисовой каши с молоком

Повар-технолог.
По второму образованию фитотерапевт.
🌐 Я в соц.сетях: OK, VK 🎓Диплом 📧 Задать вопрос эксперту

1 стакан риса заливаем 2 стаканами воды и ставим вариться, туда еще щепотку соли.
Когда вода выкипит, вливаем молоко, добавляем сахар, перемешиваем, чтобы не было комочков из риса. Доводим молоко до кипения и снимаем с огня.
Накладываем в тарелки и едим! Приятного аппетита!! !

2)Источник: «Книга о вкусной домашней пище», Гаевская

Ингредиенты: 1 ст риса
2 ст молока
1 ч л сливочного масла
соль по вкусу
Инструкции: Рис промыть в холодной воде несколько раз. Залить 1/2 ст кипятка. Довести до кипения 2-3 раза не мешая. Оставить, чтобы рис разбух. Залить рис горячим молоком. Варить 10-15 мин на медленном огне. В конце варки добавить в кашу сливочное масло. После окончания варки прикрыть кастрюльку полотенцем.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рисовая молочная каша — идеальный вариант очень вкусного и невероятно полезного завтрака. Мой вариант приготовления понравится даже тем деткам, которые не любят молоко и не хотят есть кашу.

Описание приготовления:

Ингредиенты:

• Рис — 200 Грамм
• Молоко — 500 Миллилитров
• Вода — 200 Миллилитров
• Сахар — 1 Ст. ложка
• Масло сливочное — 30 Грамм

Количество порций: 3

Как приготовить «Каша рисовая молочная»

Оценить рецепт Каша рисовая молочная:

Пожалуйста, введите символы с картинки

Молочная рисовая каша — это всегда вкусно и полезно. Я варю её в мультиварке. Из опыта приготовления в кастрюле, могу сказать, что это гораздо сложнее. Кашу приходится постоянно перемешивать. В мультиварке все гораздо проще.

Почему-то рис получился немного постным. У меня был круглозерный Мистраль. Может ещё соль добавлять.

Можно добавить, но это уже по своему вкусу.

Люди если вы умеете готовить то вам не нужно знать какой нужен рис думаю сами догадайтесь. Каша супер вкусняшка

Я вообще не умею готовить каши, но по вашему рецепту всем моим понравилось. Очень вкусная каша. Спасибо за рецепт.

Рис какой? Круглый квадратный длинный короткий пропаренный или нет, ничего не понятно

У меня рис не пропаренный длиннозерный.

Молоко горячее добавлять или холодное? или не важно?

Гречка и манка изрядно надоели) Сварили рисовую кашу на молоке с корицей! Класс!

Вкуснейшая каша! Детям тоже очень понравилась

Ммм, вкус детства! Получилось очень вкусно, раньше бабушка мне такую варила.

Мне очень понравилась каша по Вашему рецепту! Очень вкусная

Вкусная каша, спасибо за рецепт, оказалось я не правильно варила))

Моя любимая кашка, на завтрак нет времени варить, но иногда побаловать себя такой кашей хочется!

face-super.ru

Рисовая каша на молоке классический рецепт приготовления с пошаговыми фото

Рисовая каша на молоке. Её многие помнят с ранних лет так как детям её часто готовят на завтрак. Оно и понятно ведь в рисе и молоке очень много полезных веществ так нужных в раннем возрасте. Да к тому она еще и очень вкусная что не всегда совпадает и вкусно и полезно.

Готовить её можно как на молоке так и на воде с добавлением различных добавок. Таких как яблоки, ягоды, тыква, орехи, шоколад. При приготовлении такой каши редко могут возникнуть проблемы. Если все делать правильно и по рецепту то трудностей не возникнет. Нужно правильно расчитать количество воды и риса. Рис перед приготовлением нужно хорошо промыть. А молоко брать только натуральное и тогда проблем не будет.

Содержание статьи

Рисовая каша на молоке самый простой и вкусный рецепт

Рецептов приготовления данной рисовой каши действительно много, но большинство похожи так как ингредиенты которые используют для приготовления часто совпадают. Главное учесть все нюансы и тогда каша получится вкусной наваристой и полезной.

Этот рецепт самый простой и самый старый так как по этому рецепту кашу готовят очень давно. Наверное с тех самых пор как появился рис и его впервые попробовали сварить.

Ингредиенты:

• Стакан риса.
• Молоко 350.
• Соль щепотка.
• Сахар по вкусу.
• Сливочное масло по вкусу.

Процесс приготовления:

Для того что бы ваша каша получилась вкусной и рис проварился хорошо берите рис первого сорта. Определить на глаз какого сорта рис просто. Достаточно посмотреть на сам рис. Он должен быть целый без мусора, в пакете с рисом не должно быть никакого мусора (мелких камушков рисовой шелухи) рис целый без половинок. Чем меньше в рисе половинок тем сорт выше.

Перед тем как приступить к приготовлению риса его нужно хорошо промыть, чтобы смыть с него всю рисовую муку которая придает излишнюю вязкость каше.

1.Промываем рис 5-6 раз под проточной водой. Или моем до тех пор пока сливаемая вода с риса не станет прозрачной.

2.И так рис промыли теперь его нужно сварить. Для того что бы рис хорошо сварился нужно правильно рассчитать количество воды. Воды налить нужно на 2-3 см выше риса.

3.Сложили рис в кастрюлю разровняли его по всей плоскости ровным слоем и наливаем тонкой струйкой воду чтобы она на 2-3 см была выше риса.

4.Ставим кастрюлю на плиту и начинаем варить. Как только вода закипела убавьте нагрев под кастрюлей ровно на 40% что бы вода кипела, но не так бурно. И варите рис 12 минут после закипания воды. Конечно помешивать необходимо, иначе рис пригорит и каша не получится.

5.Когда вода в рисе практически вся выкипит можно добавлять молоко. Но молоко нужно добавлять уже кипяченное или пастеризованное. Вливаем молоко перемешиваем и варим 2-3 минуты до загустения каши.

6.Если каша получается слишком густой добавьте немного молока. Помните что после того как готовая рисовая каша постоит она станет еще гуще.

7.После добавления молока кашка прокипела 2-3 минуты теперь добавим сахар хорошо перемешаем что бы сахар распределился по всему блюду и можно выключать нагрев под кастрюлей.

8.Сливочное масло можно добавить сейчас, а можно непосредственно перед подачей вложить небольшой кусочек в тарелку.

Рисовая каша готова приятного аппетита.

Калорийность рисовой каши на молоке

Те кто строго следят за фигурой или просто придерживаются здорового питания привыкли обращать внимание на то что они едят. А также обращают внимание на калорийность еды. Да в некоторых блюдах например салатах произвести подсчет калорий бывает сложно. Но что касается рисовой каши то тут сложного мало.

Важно обратить внимание на молоко из которого собираетесь приготовить кашу и к этому прибавить калорийность риса.

Ну и конечно если будете добавлять сливочное масло или сахар то и это то же нужно будет учесть.

В среднем на 100 грамм готовой каши на молоке приходится 97-98 калорий.

Но вот что интересно в сыром рисе калорий больше чем в варенном. На 100 грамм сырого риса приходится 340-350 калорий. Но при варке зерно теряют калорийность в 3 или 4 раза. Так как зернышки обильно впитывают влагу и увеличиваются в размерах тем самым теряя свою питательность.

И еще один факт в пользу риса и молока. По последним испытаниям и экспериментам ученным довелось выяснить что те дети которые регулярно употребляют в еду молочную рисовую кашу показали высокий уровень интеллекта по сравнению с детьми которые рис не употребляли совсем. Также рис благоприятно сказывается на опорно-двигательном аппарате и повышении упругости мышечных тканей.

Рецепт рисовой каши как в детском саду

Поскольку была затронута тема о пользе рисовой каши для деток. То вот вам рецепт приготовления каши для детей. По этому рецепту очень часто готовят кашу в детских садах.

Ингредиенты:

• 1 стакан риса.
• Пол литра молока.
• 1 стакан воды.
• 1 столовая ложка сахара.
• Сливочное масло по вкусу.

Процесс приготовления:

1.Перед приготовлением каши рис нужно хорошо промыть и перебрать что бы крупа была чистой без посторонних примесей.

2.Чистый рис переложить в кастрюльку залить стаканом воды и поставить на небольшой нагрев.

3.Варим рис пока вся вода не выкипит.

4.Как только вода выкипит влить в кастрюлю с рисом молоко добавить сахар и хорошо перемешать.

5.Далее варим до достижения нужной густоты. Для совсем густой каши её варить требуется не меньше 10-15 минут.

6.Важно что бы молоко прокипело с рисом минимум 2-3 минуты. За это время молоко полностью соединится с рисом так сказать.

7.Осталось добавить сливочное масло и можно подавать кашу на стол. Приятного аппетита.

Рецепт рисовой каши для мультиварки

Приготовить такую кашу в мультиварке можно без труда так как во многих мультиварках есть режим каша. К томуже покрытие чаши мультиварки позволит приготовить рисовую кашу без частых помешиваний и можно не боятся что рис пригорит к стенкам посуды.

Ингредиенты:

• 1 стаканчик риса.
• 1 стакан жирного молока.
• 2 стакана водички.
• Столовая ложка сливочного масла.
• Пол чайной ложки соли.
• Сахар по вкусу.

Процесс приготовления:

Рис промыть. Оставить его в сите для того что бы снего стекла вся вода.

Сложить рис в чашу мультиварки.

Залить молоком и водой. Добавить соли и сахар.

Закрываем крышку и включаем режим молочная каша. Возможно что на вашей мультиварке будет режим рис или просто каша.

В основном время приготовления выставляется автоматически н в старых мультиварках его нужно выставлять в ручную. Так вот время приготовления молочной каши из риса составляет 40-45 минут.

И вот когда каша приготовится мультиварка сама оповестит вас звуковым сигналом и приготовлении каши. Вам останется только добавить сливочное масло и можно кушать кашу. Приятного аппетита.

Рисовая каша на молоке с яблоком в мультиварке

Приятного аппетита.

Рисовая каша с тыквой на молоке

Рисовая каша очень хорошо сочетается с тыквой. И хозяюшки очень часто готовят каши с добавлением тыквы. В тыкве очень большое количество витаминов что очень хорошо.

Ингредиенты:

• 350-400 грамм тыквы.
• 1 стакан риса.
• 1 стакан молока.
• Соль, сахар по вкусу.
• Масло.

Процесс приготовления:

1.Тыкву очистить от грубой кожуры и внутренностей. Нарезать кубиками по 2-3 см.

Для приготовления каши с использованием тыквы вам нужно обратить внимание на саму тыкву. Для каши нужно выбрать сладкие сорта тыквы. Если тыква имеет водянистый вкус ей лучше конечно использовать в другие блюда из тыквы.

2.Теперь хорошо промываем рис перекладываем в кастрюлю заливаем водой и варим его до готовности.

3.Тыкву складываем в другую кастрюлю заливаем молоком и варим до мягкости.

4.Когда и рис и тыква готовы соединяем все в одной кастрюлю добавляем сахар и сливочное масло. Перемешиваем и можно подавать на стол.

Приятного аппетита.

Молочная рисовая каша с сухофрутами

Кроме тыквы в рисовую кашу можно добавлять сухофрукты.

Ингредиенты:

• Стакан риса.
• Стакан воды.
• Пол литра молока.
• 100 грамм кураги.
• 100 грамм сушенных яблок.
• Соль и сахар по вкусу. (можно использовать ванильный сахар)
• Масло.

Процесс приготовления:

1.Сухофрукты предварительно необходимо залить водой что бы они стали мягкими.

2.И так рис промыть сложить в кастрюлю залить водой и варить до готовности.

3.Сухофрукты нарезать на небольшие кусочки.

4.Как только рис приготовится слить воду залить молоко проварить 2-3 минуты добавить сахар, сухофрукты, масло. Перемешать и выключить нагрев.

5.Также сухофрукты можно не бросать в молоко, а выложить их на тарелку по верх каши красивым узором. приятного аппетита. 

Рисовая каша на молоке с изюмом видео

Приятного аппетита.

viramaina.ru

Сколько надо риса на литр молока

И когда рис кидать, когда молоко закипит?

сколько по времени варить?

Комментарии пользователей

снаала в воде варю до готовности, в пропорции 1к 3м, потм как вода выкипает(не страшно если не вся) доливаю молоко, много, помешивая доводится до кипения, выкл, добав сахар вс. все дишнее молоко рис в себя вберет

Эта каша была обязательным завтраком во всех пионерских лагерях. Приятных воспоминаний!

Чтобы приготовить кашу «Дружба» нам понадобится:

сливочное масло – 30 г

Как приготовить кашу «Дружба»:

1. Промоем крупы.

2. Вскипятим молоко в большой кастрюле.

3. Засыплем рис и пшено, добавим соль и сахар.

4. Варим в течение 30 минут.

5. Выключаем огонь, в кашу добавляем сливочное масло, перемешиваем, накрываем крышкой.

6. Заворачиваем кастрюлю полотенцем и оставляем доходить в течение 5 минут.

Каша «Дружба» готова!

Эту кашу ребенку предлагают с самого детства – она очень легко усваивается и не оставляет тяжести. А теперь мы можем приготовить и манную кашу без комочков.

Чтобы приготовить манную кашу нам понадобится:

сливочное масло – 50 г

Как приготовить манную кашу:

1. Нальем молоко в глубокую кастрюлю, доведем до кипения.

2. Засыплем крупу тонкой струйкой, обязательно помешивая, чтобы не образовались комочки, а то каша будет очень сильно напоминать завтрак в детском саду и весь смак испортится.

3. Варим 10 минут, пока каша не загустеет.

4. Добавим соль и сахар и перемешаем.

5. Разложим кашу по тарелкам и в каждую положим кусочек сливочного масла.

Манная каша готова!

В геркулесовой каше содержится очень много растительного белка, а также жиров, что очень важно для роста детского организма, наверное, именно поэтому ее часто готовили в столовых.

Чтобы приготовить геркулесовую кашу нам понадобится:

овсяные хлопья – 70 г

сливочное масло – 50 г

Как приготовить геркулесовую кашу:

1. Зальем молоко в кастрюлю и вскипятим его.

2. В кипящее молоко засыплем хлопья, уменьшим огонь и будем варить 15 минут до загустения.

3. Посолим, добавим сливочное масло и варенье.

Геркулесовая каша готова!

Эта каша была, на мой взгляд, самой вкусной, я до сих пор ем ее с удовольствием.

Чтобы приготовить рисовую кашу нам понадобится:

Как приготовить рисовую кашу:

2. Вскипятим 800 мл воды, засыплем рис, варим около 8 минут.

3. Откинем рис на дуршлаг.

4. Вскипятим молоко, переложим рис и будем варить на слабом огне 15 минут.

5. Добавим соль, сахар, перемешаем и затем накроем крышкой и варим еще 5 минут. Выключаем огонь.

6. Закутываем кастрюлю с кашей в полотенце и оставляем на полчаса, чтобы каша дошла.

Рисовая каша готова!

Такую кашу мне готовила моя бабушка, думаю, что она знала секрет правильного приготовления – потому как каша была «пальчики оближешь».

Чтобы приготовить пшенную кашу нам понадобится:

Как приготовить пшенную кашу:

1. Промоем хорошо пшено в проточной воде.

2. Вскипятим молоко, всыплем пшено и будем варить на слабом огне 30 минут. Периодически перемешиваем.

3. Добавим соль, сахар, перемешаем и оставим еще на 2 минуты.

4. Завернем кастрюлю с кашей в полотенце, поставим ее таким образом остужаться.

1 стакан риса заливаем 2 стаканами воды и ставим вариться, туда еще щепотку соли.
Когда вода выкипит, вливаем молоко, добавляем сахар, перемешиваем, чтобы не было комочков из риса. Доводим молоко до кипения и снимаем с огня.
Накладываем в тарелки и едим! Приятного аппетита!! !

2)Источник: «Книга о вкусной домашней пище», Гаевская

Ингредиенты: 1 ст риса
2 ст молока
1 ч л сливочного масла
соль по вкусу
Инструкции: Рис промыть в холодной воде несколько раз. Залить 1/2 ст кипятка. Довести до кипения 2-3 раза не мешая. Оставить, чтобы рис разбух. Залить рис горячим молоком. Варить 10-15 мин на медленном огне. В конце варки добавить в кашу сливочное масло. После окончания варки прикрыть кастрюльку полотенцем.

Сегодня мы рассмотрим, сколько нужно класть риса на литр молока для получения вкусной каши. Пошаговый рецепт приготовления с видео.

Сколько нужно риса на литр молока

Объем молока, л	Количество крупы в стаканах	Количество крупы в граммах
1	1	230
0,5	0,5	115

Пропорции в таблице рассчитаны на кашу средней густоты (молочный суп). Если нужно сварить погуще, то можно взять 1 стакан риса на 0,5 литра молока.

Для малышей кашку варят редкую. Крупу в этом случае можно измельчить или взять полстакана сечки на пол-литра молочка.

Вам также может быть интересно, сколько ложек манной крупы нужно, чтобы приготовить кашу без комочков. Подробнее…

💡 Секреты приготовления риса

📌 Чтобы приготовить вкусную рисовую кашу, придерживайтесь следующим рекомендациям:

1. В первую очередь крупу необходимо хорошенько промыть. Лучше это делать под струей холодной воды в сите.
2. Варят в подсоленной воде до момента, когда он разбухнет и впитает в себя всю воду.
3. В готовую кашку вливают горячее молоко, доведенное до кипения.
4. Варят на самой маленькой конфорке, желательно с рассекателем пламени, без крышки, регулярно помешивая.
5. Лучше всего для молочной каши подходит круглые белые рисинки.

Рис, как зерновая культура, появился в Восточной Азии девять тысячелетий назад. В России он получил свое название только в 19 веке, до этого его называли «сарацинским зерном».

📋 Пошаговый рецепт вкусной рисовой каши

• 0,5 литра воды;
• 0,5 литра молока;
• 1 стакан риса;
• сливочное масло 20 грамм;
• 2-3 столовые ложки сахара;
• 0,5 чайной ложки соли;

1. В кипящую воду добавить соль. Промыть крупу и высыпать в кипящую воду.
2. Готовить до полного выкипания воды и разбухания зерен.
3. Вскипятить молоко и влить его тонкой струйкой.
4. Перемешать, добавить сахар и оставить на маленьком огне до готовности каши. Рис должен быть мягким, нежным и не липнуть к зубам.
5. В готовую кашку положить масло.

Не желательно готовить в алюминиевой посуде. Для этого лучше всего подходят эмалированные или стальные кастрюли с толстым дном.

📹 Видео-рецепт приготовления рисовой каши с молоком

Повар-технолог.
По второму образованию фитотерапевт.
🌐 Я в соц.сетях: OK, VK 🎓Диплом 📧 Задать вопрос эксперту

face-super.ru

Молочная рисовая каша

Позволить себе варить долгую кашу по утрам могут, конечно, не многие. Хочется побольше поваляться в постели, походить по квартире, раскачиваясь и просыпаясь. Но каша эта ничуть не хуже прочих утренних ритуалов. Она кремовая, сливочная, каждая рисинка мягка, но вместе с тем слегка упруга, что чувствуется, когда вы ее надкусываете, если успеете поймать зубами. Каша-то на то и каша, чтобы не утруждать себя жевательными движениями.

А как приятно, если вам с утра кто-нибудь приготовить сей завтрак. Еще не проснувшись, будете по небольшой ложечке постепенно съедать тарелку пышащей радостным утром рисовой каши, будете запивать ее горячим чаем или свежим соком и просыпаться, не спеша, уютно устроившись на кухонном стуле.

Надо (на 1-2 порции):
100 г круглозернового риса
500 мл молока
0.5 ч. ложки соли
2 ч. ложки сахара
50 г сливочного масла

Время приготовления: 35-40 минут.

Налейте в кастрюльку или ковшик молоко (берите те, что по объему не меньше 2 литров, иначе молоко потом собирать с плиты придется). Насыпьте туда же рис, не промывая его предварительно, добавьте соль и сахар.

Поставьте кастрюльку на самый сильный огонь и дайте закипеть. Это займет пару минут, так что от плиты не отходите, следите за началом кипения молока, постоянно помешивая содержимое кастрюльки, чтобы и молоко не выкипело и рис не прилип к донышку.

Дайте рису с молоком покипеть 2 минуты. От плиты не уходите, не переставайте кашу мешать. Если вдруг молочная пенка начнет подниматься слишком высоко, что вот-вот выльется на плиту, уберите кастрюльку с плиты на несколько секунд, а потом верните назад.

Через пару минут кипения, кастрюльку уберите с плиты, перемешайте и закройте крышкой. Температуру плиты уменьшите до минимальной, дайте ей остыть в течение минуты.

Верните на остывшую плиту кастрюльку с кашей и теперь, не открывая крышки, варите в течение 30 минут.

В течение этих 30 минут можете спокойно заниматься своими делами, каша уже будет просто томиться без вашего участия.

В готовую кашу добавьте сливочное масло, перемешайте. При подаче можете добавить ягод, фруктов, а сладкоежки могу при желании добавить еще сладости в виде ложечки ароматного меда.

Ингредиенты: Молоко, Рис

kalabasa.ru

Каша рисовая на молоке: пропорции, рецепт приготовления

Сегодня мы хотим поговорить о том, как готовится вкусная каша рисовая на молоке. Пропорции, ингредиенты и способ приготовления блюда мы подробно опишем в наших рецептах.

Жидкая каша

Предлагаем вам освежить в памяти классический рецепт любимого детского блюда. Как готовится каша рисовая на молоке? Пропорции и необходимые продукты вы можете узнать здесь:

• Рис круглый – один стакан.
• Вода – 500 мл.
• Молоко – 500 мл.
• Сахар – три столовых ложки.
• Соль – половина чайной ложки.
• Сливочное масло – по одной ложке для каждой порции.

Как приготовить вкусную рисовую кашу на молоке? Рецепт блюда очень прост:

• Промойте крупу в холодной воде.
• Подготовленный рис выложите в кастрюлю и залейте его прохладной водой.
• Доведите жидкость до кипения, затем убавьте нагрев. Варите кашу, пока вся вода не впитается. Не забывайте периодически помешивать крупу.
• Влейте в кастрюлю кипяченое молоко. Снова доведите кашу до кипения и вновь уменьшите нагрев.
• Добавьте соль и сахар. Варится жидкая рисовая каша на молоке до готовности крупы.

Разложите кушанье по тарелкам и положите в каждую по кусочку сливочного масла.

Каша рисовая на молоке. Рецепт, пропорции, ингредиенты

Если ваши дети не жалуют обычную рисовую кашу, то обратите внимание на этот рецепт. Благодаря ему вы приготовите оригинальное блюдо, которое с удовольствием съедят на завтрак не только маленькие, но и взрослые члены вашей семьи.

Ингредиенты и пропорции:

• Рис круглозерный – один стакан.
• Молоко – три стакана.
• Кипяченая вода – два стакана.
• Сахар – две столовых ложки.
• Соль – половина чайной ложки.
• Сливочное масло – 60 граммов.
• Консервированный ананас – 200 граммов.
• Мед – одна ложка.

Детская рисовая каша на молоке с ананасами готовится в мультиварке по такому рецепту:

• Рис промойте, затем слейте воду. Крупу немного подсушите.
• Налейте в сотейник молоко и воду, добавьте сахар и соль. Поставьте посуду на огонь и доведите ее содержимое до кипения.
• Вылейте жидкость в чашу мультиварки, туда же отправьте рис и 30 граммов сливочного масла.
• Установите режим «Молочная каша» на полчаса. После звукового сигнала включите режим «Подогрев» еще на четверть часа.
• Пока основное блюдо готовится, займитесь фруктами. Для этого растопите в сковороде мед и оставшееся сливочное масло. Влейте пару ложек сока из банки и подождите, пока масса закипит.
• Положите в карамель ананасы, порезанные кусочками. Перемешайте продукты и готовьте их одну минуту, не забывая помешивать.

Вам осталось разложить кашу и украсить ее кусочками фруктов.

Быстро приготовить вкусный завтрак можно разными способами. И на этот раз мы предлагаем воспользоваться обычной микроволновкой, которая есть практически у каждой семьи.

Нужные продукты:

• Один стакан риса.
• 500 мл молока.
• Одна горсть изюма.
• Сахар, соль и сливочное масло по вкусу.
• Два стакана воды.

Жидкая рисовая каша на молоке готовится очень просто:

• Положите промытый рис в посуду для микроволновки и залейте его водой. Сколько молока на рисовую кашу нужно взять? Пропорции просты – на одну порцию сухого продукта понадобится две порции жидкости.
• Добавьте соль, закройте стеклянную миску крышкой и отправьте ее в микроволновую печь на 22 минуты. За это время вы должны перемешать кашу не менее трех раз.
• Когда истечет указанное время, добавьте к крупе сахар и промытый изюм. Влейте в посуду молоко и готовьте блюдо еще три минуты.

Когда чудесная кашка будет готова, ее можно дополнить сливочным маслом и подавать к столу.

Каша рисовая по-итальянски

Возьмите на заметку этот оригинальный рецепт. Благодаря ему вы научитесь готовить очень вкусное блюдо на завтрак для всей семьи. Итак, как варится вкусная каша рисовая на молоке? Пропорции и нужные продукты:

• Молоко – 1,25 литра.
• Белый круглый рис – 400 граммов.
• Сливки – 250 граммов.
• Сахар – три столовых ложки.
• Ванильный сахар – одна чайная ложка.
• Темный шоколад – 100 граммов.
• Рубленый миндаль – 80 граммов.
• Манго консервированное (можно заменить персиком или абрикосами) – 250 граммов.

Как сварить рисовую кашу на молоке в итальянском стиле? Рецепт вкусного блюда читайте ниже:

• В сотейнике вскипятите молоко и добавьте к нему сахар. После этого всыпьте рис и готовьте его около 25 минут, периодически помешивая.
• Готовую кашу остудите.
• Взбейте сливки с ванилью, шоколад натрите, а миндаль обжарьте на сухой сковороде.
• Соедините все подготовленные продукты с кашей.
• Три четверти манго измельчите с помощью блендера, а оставшиеся фрукты порежьте кубиком.

Разложите кашу по тарелкам, украсьте каждую порцию кусочками манго, а по краям положите фруктовое пюре.

Рисовая кашка на кокосовом молоке

Если вы хотите сделать свое обычное меню более разнообразным, то попробуйте приготовить вкусное блюдо на завтрак по нашему рецепту.

Состав блюда и пропорции:

• Рис – 225 граммов.
• Яичные желтки – две штуки.
• Тростниковый сахар – четыре ложки.
• Сливки – 150 граммов.
• Молоко – 600 мл.
• Кокосовое молоко – 400 мл.
• Лайм.
• Палочка корицы.
• Сухая гвоздика – три бутона.
• Ванильный стручок.
• Кардамон.

Как сварить рисовую кашу на молоке:

• Для начала подготовьте специи. Сломайте палочку корицы, расплющите кардамон, а ваниль разрежьте и достаньте семена. Быстро прокалите пряности на сковороде.
• Влейте к специям оба вида молока и положите сахар. Доведите жидкость до кипения и сразу положите в нее две трети цедры лайма и рис.
• После того как жидкость снова закипит, убавьте огонь и варите крупу пять минут.
• Смешайте желтки со сливками и положите их в кашу.
• Полученную массу переложите в форму для выпечки и украсьте ее оставшейся цедрой.

Готовьте необычную ароматную кашу в духовке 20 минут. Блюдо можно подать на стол горячим, теплым и даже в холодном виде.

Рисовая каша с апельсином и сгущенкой

Нежное и ароматное блюдо поднимет вам настроение даже самым хмурым утром. Как варится каша рисовая на молоке? Пропорции и ингредиенты смотрите здесь:

• 100 граммов риса.
• Один большой апельсин.
• Две коробочки кардамона.
• Две ложки сгущенного молока.
• Чайная ложка тертого имбиря.
• 150 мл воды.
• 150 мл молока.

Рецепт блюда очень прост:

• Сначала снимите цедру с апельсина и выжмите из него сок.
• Достаньте зернышки кардамона.
• Смешайте рис с соком, цедрой и специями, залейте продукты водой и поставьте их на огонь.
• Когда жидкость выпарится наполовину, влейте молоко и добавьте сгущенку.
• Сколько варить рисовую кашу на молоке? Мы рекомендуем томить блюдо под крышкой около десяти минут.

Украсьте кашку апельсиновыми дольками и несите ее к столу.

Полезный завтрак можно сделать еще и вкусным. Для приготовления каши вам будут нужны:

• Стакан риса.
• Один литр молока.
• По три столовых ложки белого и тростникового сахара.
• Чайная ложка ванильного экстракта.
• Две твердых груши.
• 200 граммов мякоти тыквы.
• 60 граммов сливочного масла.
• Желток одного куриного яйца.

Рецепт сладкой каши читайте ниже:

• Рис хорошо промойте, а затем отварите его в воде с добавлением соли.
• Когда каша будет почти готова, влейте молоко.
• Взбейте яичный желток с сахаром, а затем постепенно влейте смесь в кастрюлю.
• Когда блюдо будет готово, снимите его с огня, укутайте посуду и оставьте на 20 минут.
• Мякоть груши и тыквы нарежьте кубиком, а после этого обжарьте кусочки на сливочном масле.
• Когда тыква станет достаточно мягкой, всыпьте в сковороду тростниковый сахар и добавьте ванильный экстракт. Готовьте продукты еще пять минут.

Разложите кашу и украсьте ее кусочками карамелизованной тыквы и груши. При желании дополните порцию сливочным маслом.

Быстрая рисовая каша «Баунти»

Если приложить немного стараний, то обычный завтрак можно превратить в настоящий праздник для сладкоежки.

Необходимые продукты:

• Рисовые хлопья – 50 граммов.
• Кокосовое молоко – 300 мл.
• Сахар – три столовых ложки.
• Кокосовая стружка – три столовых ложки.
• Сливочное масло – 15 граммов.
• Молочный шоколад – 30 граммов.
• Сливки – две столовых ложки.

Рецепт рисовой каши «Баунти»:

• Вскипятите молоко и добавьте в него рисовые хлопья.
• Доведите жидкость до кипения еще раз, затем накройте кастрюльку крышкой и оставьте кашу настаиваться.
• Разломите шоколад, залейте его сливками и растопите в микроволновке.

Готовую кашу полейте шоколадом и посыпьте кокосовой стружкой.

Каша рисовая с бананом и шоколадом

Если ваши детки не жалуют молочную кашу, то дополните его любимыми сладостями и фруктами.

Какие продукты нам понадобятся на этот раз:

• Рис – 150 граммов.
• Средняя тыква.
• Молоко – 400 граммов.
• Молочный шоколад – 50 граммов.
• Банан.
• Соль – пять граммов.
• Сливочное масло – 30 граммов.
• Сахар – ода столовая ложка.

Рецепт вкусного и полезного завтрака читайте здесь:

• У тыквы срежьте верх и достаньте мякоть. Поставьте «горшочек» в духовку на полчаса.
• Рис промойте водой и сварите кашу на медленном огне в смеси воды и молока.
• Добавьте к ней сливочное масло, сахар и соль.
• Банан очистите и нарежьте его тонкими колечками.
• Шоколад разломите на дольки.
• Переложите кашу в тыкву, накройте ее «крышкой» и поставьте в духовку. Готовьте блюдо еще 20 минут.
• Когда пройдет указанное время, откройте тыкву, выложите на поверхность фрукты и шоколад.

Верните кашу в духовку и готовьте ее еще десять минут.

Как вы могли убедиться, рисовую кашу можно приготовить множеством разных способов. Поэтому выбирайте любой понравившийся рецепт и удивляйте близких новыми вкусами.

fb.ru

Сколько сыпать риса на литр молока

И когда рис кидать, когда молоко закипит?

сколько по времени варить?

Комментарии пользователей

снаала в воде варю до готовности, в пропорции 1к 3м, потм как вода выкипает(не страшно если не вся) доливаю молоко, много, помешивая доводится до кипения, выкл, добав сахар вс. все дишнее молоко рис в себя вберет

Эта каша была обязательным завтраком во всех пионерских лагерях. Приятных воспоминаний!

Чтобы приготовить кашу «Дружба» нам понадобится:

сливочное масло – 30 г

Как приготовить кашу «Дружба»:

1. Промоем крупы.

2. Вскипятим молоко в большой кастрюле.

3. Засыплем рис и пшено, добавим соль и сахар.

4. Варим в течение 30 минут.

5. Выключаем огонь, в кашу добавляем сливочное масло, перемешиваем, накрываем крышкой.

6. Заворачиваем кастрюлю полотенцем и оставляем доходить в течение 5 минут.

Каша «Дружба» готова!

Эту кашу ребенку предлагают с самого детства – она очень легко усваивается и не оставляет тяжести. А теперь мы можем приготовить и манную кашу без комочков.

Чтобы приготовить манную кашу нам понадобится:

сливочное масло – 50 г

Как приготовить манную кашу:

1. Нальем молоко в глубокую кастрюлю, доведем до кипения.

2. Засыплем крупу тонкой струйкой, обязательно помешивая, чтобы не образовались комочки, а то каша будет очень сильно напоминать завтрак в детском саду и весь смак испортится.

3. Варим 10 минут, пока каша не загустеет.

4. Добавим соль и сахар и перемешаем.

5. Разложим кашу по тарелкам и в каждую положим кусочек сливочного масла.

Манная каша готова!

В геркулесовой каше содержится очень много растительного белка, а также жиров, что очень важно для роста детского организма, наверное, именно поэтому ее часто готовили в столовых.

Чтобы приготовить геркулесовую кашу нам понадобится:

овсяные хлопья – 70 г

сливочное масло – 50 г

Как приготовить геркулесовую кашу:

1. Зальем молоко в кастрюлю и вскипятим его.

2. В кипящее молоко засыплем хлопья, уменьшим огонь и будем варить 15 минут до загустения.

3. Посолим, добавим сливочное масло и варенье.

Геркулесовая каша готова!

Эта каша была, на мой взгляд, самой вкусной, я до сих пор ем ее с удовольствием.

Чтобы приготовить рисовую кашу нам понадобится:

Как приготовить рисовую кашу:

2. Вскипятим 800 мл воды, засыплем рис, варим около 8 минут.

3. Откинем рис на дуршлаг.

4. Вскипятим молоко, переложим рис и будем варить на слабом огне 15 минут.

5. Добавим соль, сахар, перемешаем и затем накроем крышкой и варим еще 5 минут. Выключаем огонь.

6. Закутываем кастрюлю с кашей в полотенце и оставляем на полчаса, чтобы каша дошла.

Рисовая каша готова!

Такую кашу мне готовила моя бабушка, думаю, что она знала секрет правильного приготовления – потому как каша была «пальчики оближешь».

Чтобы приготовить пшенную кашу нам понадобится:

Как приготовить пшенную кашу:

1. Промоем хорошо пшено в проточной воде.

2. Вскипятим молоко, всыплем пшено и будем варить на слабом огне 30 минут. Периодически перемешиваем.

3. Добавим соль, сахар, перемешаем и оставим еще на 2 минуты.

4. Завернем кастрюлю с кашей в полотенце, поставим ее таким образом остужаться.

Сегодня мы рассмотрим, сколько нужно класть риса на литр молока для получения вкусной каши. Пошаговый рецепт приготовления с видео.

Сколько нужно риса на литр молока

Объем молока, л	Количество крупы в стаканах	Количество крупы в граммах
1	1	230
0,5	0,5	115

Пропорции в таблице рассчитаны на кашу средней густоты (молочный суп). Если нужно сварить погуще, то можно взять 1 стакан риса на 0,5 литра молока.

Для малышей кашку варят редкую. Крупу в этом случае можно измельчить или взять полстакана сечки на пол-литра молочка.

Вам также может быть интересно, сколько ложек манной крупы нужно, чтобы приготовить кашу без комочков. Подробнее…

💡 Секреты приготовления риса

📌 Чтобы приготовить вкусную рисовую кашу, придерживайтесь следующим рекомендациям:

1. В первую очередь крупу необходимо хорошенько промыть. Лучше это делать под струей холодной воды в сите.
2. Варят в подсоленной воде до момента, когда он разбухнет и впитает в себя всю воду.
3. В готовую кашку вливают горячее молоко, доведенное до кипения.
4. Варят на самой маленькой конфорке, желательно с рассекателем пламени, без крышки, регулярно помешивая.
5. Лучше всего для молочной каши подходит круглые белые рисинки.

Рис, как зерновая культура, появился в Восточной Азии девять тысячелетий назад. В России он получил свое название только в 19 веке, до этого его называли «сарацинским зерном».

📋 Пошаговый рецепт вкусной рисовой каши

• 0,5 литра воды;
• 0,5 литра молока;
• 1 стакан риса;
• сливочное масло 20 грамм;
• 2-3 столовые ложки сахара;
• 0,5 чайной ложки соли;

1. В кипящую воду добавить соль. Промыть крупу и высыпать в кипящую воду.
2. Готовить до полного выкипания воды и разбухания зерен.
3. Вскипятить молоко и влить его тонкой струйкой.
4. Перемешать, добавить сахар и оставить на маленьком огне до готовности каши. Рис должен быть мягким, нежным и не липнуть к зубам.
5. В готовую кашку положить масло.

Не желательно готовить в алюминиевой посуде. Для этого лучше всего подходят эмалированные или стальные кастрюли с толстым дном.

📹 Видео-рецепт приготовления рисовой каши с молоком

Повар-технолог.
По второму образованию фитотерапевт.
🌐 Я в соц.сетях: OK, VK 🎓Диплом 📧 Задать вопрос эксперту

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рисовая молочная каша — идеальный вариант очень вкусного и невероятно полезного завтрака. Мой вариант приготовления понравится даже тем деткам, которые не любят молоко и не хотят есть кашу.

Описание приготовления:

Ингредиенты:

• Рис — 200 Грамм
• Молоко — 500 Миллилитров
• Вода — 200 Миллилитров
• Сахар — 1 Ст. ложка
• Масло сливочное — 30 Грамм

Количество порций: 3

Как приготовить «Каша рисовая молочная»

Оценить рецепт Каша рисовая молочная:

Пожалуйста, введите символы с картинки

Молочная рисовая каша — это всегда вкусно и полезно. Я варю её в мультиварке. Из опыта приготовления в кастрюле, могу сказать, что это гораздо сложнее. Кашу приходится постоянно перемешивать. В мультиварке все гораздо проще.

Почему-то рис получился немного постным. У меня был круглозерный Мистраль. Может ещё соль добавлять.

Можно добавить, но это уже по своему вкусу.

Люди если вы умеете готовить то вам не нужно знать какой нужен рис думаю сами догадайтесь. Каша супер вкусняшка

Я вообще не умею готовить каши, но по вашему рецепту всем моим понравилось. Очень вкусная каша. Спасибо за рецепт.

Рис какой? Круглый квадратный длинный короткий пропаренный или нет, ничего не понятно

У меня рис не пропаренный длиннозерный.

Молоко горячее добавлять или холодное? или не важно?

Гречка и манка изрядно надоели) Сварили рисовую кашу на молоке с корицей! Класс!

Вкуснейшая каша! Детям тоже очень понравилась

Ммм, вкус детства! Получилось очень вкусно, раньше бабушка мне такую варила.

Мне очень понравилась каша по Вашему рецепту! Очень вкусная

Вкусная каша, спасибо за рецепт, оказалось я не правильно варила))

Моя любимая кашка, на завтрак нет времени варить, но иногда побаловать себя такой кашей хочется!

face-super.ru

как варить вкусную молочную кашу?

А чем вы обычно завтракаете? В моей семье вариантов немного, дочка любит манную кашу и молочный суп, именно это я чаще всего и готовлю. Но лично я больше всего люблю рисовую на молоке. И всегда в детстве ела только ее, ничего другого не признавала.

Так вот сегодня я хочу посвятить эту статью блюду на завтрак, которое любят очень многие, но варят не так часто по причине нехватки времени. Возможно, кто-то просто не умеет готовить его правильно.

Поэтому давайте уже начинать завтракать вкусно и полноценно. Я этому научилась, кстати, не так давно. Оказывается довольно трудно заставить себя есть с утра. Но позавтракав, сил к обеду остается гораздо больше. И лучшее начало дня — каша. Выбирайте любую, какую больше любите, а сегодня мы говорим о рисовой на молоке.

Для тех, кто ведет подсчет калорий: калорийность такого завтрака составляет 97 ккал на 100 грамм.

Молочная рисовая каша на молоке и воде в кастрюле

Для меня это своего рода классический рецепт. В нем нет точных грамм и миллилитров, но в рецепте я подробно опишу весь процесс, что и у вас все непременно получится.

Рис сначала варится в воде, а потом лишь только заливается молоком, тем самым вы можете контролировать консистенции каши, делая ее гуще или жиже в зависимости от ваших пожеланий.

Нам понадобятся:

• рис;
• молоко;
• вода;
• соль и сахар по вкусу;
• сливочное масло по желанию.

Приготовление:

1. Высыпаем рис в кастрюлю и хорошо промываем его под проточной водой. Теперь, когда он чистый, заливаем его водой так, чтобы она была выше уровня крупы на один палец. Солим и доводим до кипения. После чего убавляем мощность плиты и варим на среднем огне практически до готовности.

Рис в воде варится гораздо быстрее, чем в молоке.

2. Когда вода выпарится, вливаем молоко столько, сколько вам будет нужно, чтобы консистенция получилось густой или жидкой.

Перемешиваем, кладем сахар и доводим все до кипения. Снова убавляем газ и варим еще две минуты. Попробуйте перед подачей на стол и при необходимости добавьте сахар или соль. Если любите, то добавьте кусочек сливочного масла непосредственно в тарелку.

Вот такой простой способ варки молочной каши. Вам не надо запоминать, сколько грамм и чего было в рецепте. Отличный завтрак да и еще на скорую руку!

Вкусная рисовая каша в мультиварке (пропорции на 1 литр молока)

Рецепт рассчитан на большую семью. Вы можете уменьшить количество продуктов. Готовится такой завтрак довольно долго, но результат стоит того, чтобы немного подождать. Каша получается разваристой и очень вкусной.

И если у вас есть мультиварка, то она особенно прекрасна, если использовать отложенный старт. Тогда блюдо будет готово как раз к тому времени, когда вы проснетесь.

Нам понадобятся:

• молоко — 1 л;
• вода — 1,5 л;
• рис — 400 мл;
• сахар — 4 ст.ложки;
• соль — 1 ч.ложка;
• масло сливочное по вкусу.

Приготовление:

1. Смазываем чашу от мультиварки сливочным маслом по кругу, чтобы молоко «не убежало».

2. Наливаем в нее литр молока и полтора литра воды, кладем масло по вкусу, соль, сахар и промытый рис. Включаем режим «каша» или «варка» на 1 ч.

Поскольку в этом рецепте много жидкости, стоит немного поглядывать и контролировать процесс, чтобы молоко не поднялось слишком сильно и не испачкало крышку. Если вам некогда этим заниматься, то уменьшайте количество ингредиентов.

3. Если вы любите разваристую консистенцию, то тогда ставим режим «подогрев» и время 30-60 минут. Если же нет, то накладываем о тарелкам и наслаждаемся вкусным завтраком!

Готовим молочную кашу с тыквой в кастрюле быстро и вкусно

Все знают, что тыква очень хорошо сочетается с кашами. Особенно вкусно она выходит в пшенной и рисовой крупой. И если у вас есть свежая или замороженная тыква, то приготовьте из нее такой полезный завтрак, который наполнит вас силами и энергией на весь день!

Нам понадобятся:

• молоко — 2 стакана;
• вода — 2 стакана;
• рис — полстакана;
• тыква — 200 г;
• сливочное масло;
• соль;
• сахар или мед по вкусу.

Приготовление:

1. Промываем рис, пока вода не станет прозрачной. Перекладываем его в кастрюлю и заливаем двумя стаканами воды. Даем закипеть, потом уменьшаем газ, закрываем крышкой и варим на плите 15 минут.

2. В это время чистим и нарезаем мелким кубиком тыкву. Перекладываем ее в другую кастрюлю, заливаем водой так, чтобы она лишь покрывала кусочки и также варим 8-10 минут на медленном огне.

Тыкву также можно потереть на терке.

3. Пересыпаем крупу к тыкве, заливаем все двумя стаканами молока и варим на медленном огне 20 минут, периодически помешивая.

4. В конце добавляем соль и сливочное масло.

Выключаем плиту и оставляем нашу кашу настаиваться еще 5 минут. После чего разливаем ее по тарелочкам, добавляем по желанию мед и зовем все завтракать!

Видео о том, как варить рисовую кашу по технологической карте, как в детском саду

У многих из нас есть трепетные воспоминания о «садиковской» еде из нашего детства. И если тогда она нам казалась невкусной, то сейчас вызывает трогательную ностальгию. Странно, но вот такой вот парадокс 🙂 Просмотрите видео и окунитесь в ту пору, приготовив вкуснейшую рисовую кашу!

Классический рецепт рисовой каши на молоке без воды

Во многих рецептах рис сначала варится в воде. В этом же рецепте мы приготовим кашу полностью на молоке.  Добавляйте соль и сахар по своему усмотрению. Ведь для кого-то столовая ложка сахара будет слишком сладко, а для кого-то наоборот.

Нам понадобятся:

• рис — 50 г;
• молоко — 0,5 л;
• соль — 1/3 ч.ложки;
• сахар — 1 ст.ложка;
• сливочное масло.

Приготовление:

1. Молоко выливаем в кастрюлю, солим и сахарим. Доводим до кипения.

2. Выкладываем в него промытый рис. Варим 30 минут, периодически помешивая, чтобы избежать подгорания.

3. Кашу раскладываем по тарелкам, кладем по кусочку масла и наслаждаемся вкусным воспоминанием из детства!

Жидкая молочная каша с рисом и изюмом

В любую кашу можно добавлять свежие фрукты и сухофрукты. И рисовая — не исключение. Поэтому попробуйте дополнить ее изюмом. А может вы захотите приготовить завтрак с яблоками и корицей? Фантазируйте и каждый день будет разным!

Нам понадобятся:

• рис — 1 стакан;
• молоко — 750 мл;
• вода — 2 стакана;
• сахар — 30 г;
• соль — щепотка;
• сливочное масло — 30 г.

Приготовление:

1. В кипящую воду высыпаем промытый рис и варим его 20 минут.

2. Заливаем крупу горячим молоком, добавляем соль, сахар и промытый изюм. Варим 10 минут, помешивая.

Можно влить растопленное сливочное масло прям в кастрюлю либо разложить его кусочками в тарелки. Отличное начало дня!

Рецепт самого вкусного завтрака в горшочках

Попробуйте воссоздать рисовую кашу как из русской печи у себя дома. Для этого вам понадобятся горшочки и духовой шкаф. Рецепт хорош своей простотой: поместил все в горшочки и поставил в духовку. Ничего не надо мешать и контролировать. Все приготовится само без вашего участия!

Нам понадобятся (на 2 горшочка):

• рис — 150 г;
• молоко — 2 стакана;
• масло сливочное,
• соль и сахар по вкусу.

Приготовление:

1. Рис промываем и выкладываем на дно горшочков. На один горшочек 75 г крупы. Заливаем по одному стакану молока в каждую из емкостей, солим, сахарим и перемешиваем.

Добавляем также по кусочку масла.

2. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. И готовим там полтора часа. Получается невероятно вкусная каша!

Пропорции молока и риса в стаканах для вкусной каши

Ну, а для тех, у кого дома нет весов, существует рецепт с пропорциями молока и риса в стаканах. Согласитесь, это очень удобно, даже записывать никуда не нужно. Приготовив однажды, этот способ останется у вас в памяти навсегда.

Нам понадобятся:

• рис — 1 стакан;
• вода — 2 стакана;
• молоко — 1,5 стакана;
• соль — щепотка;
• сахар — 1-2 ст.ложки;
• сливочное масло.

Приготовление:

1. Воду наливаем в кастрюлю и ставим закипать. Как только вода закипит, выкладываем в нее промытый рис. Солим и варим на медленном огне 15-20 минут.

2. Наливаем в набухшую крупу молоко. Прибавляем огонь и даем молоку закипеть, затем вновь убавляем его и варим 5 минут. В конце добавляем сахар по своему вкусу.

Выключаем плиту и оставляем еще на пять минут под закрытой крышкой. При подаче не забываем про сливочное масло. Наша каша настоится и станет еще вкуснее!

Рис можно использовать как круглозерный, так и пропаренный. Но учтите, что из пропаренного вряд ли получится разваристое кушанье, ведь он довольно рассыпчатый.

Пробуйте блюдо на вкус перед подачей. И если нужно, добавляйте то, чего на ваш взгляд не хватает.

Делитесь заметкой со своими друзьями в социальных сетях, пусть они тоже научатся варить вкусные каши!

Приятного аппетита!

legkayaeda.ru

Рисовая каша на литр молока сколько риса

И когда рис кидать, когда молоко закипит?

сколько по времени варить?

Комментарии пользователей

снаала в воде варю до готовности, в пропорции 1к 3м, потм как вода выкипает(не страшно если не вся) доливаю молоко, много, помешивая доводится до кипения, выкл, добав сахар вс. все дишнее молоко рис в себя вберет

Эта каша была обязательным завтраком во всех пионерских лагерях. Приятных воспоминаний!

Чтобы приготовить кашу «Дружба» нам понадобится:

сливочное масло – 30 г

Как приготовить кашу «Дружба»:

1. Промоем крупы.

2. Вскипятим молоко в большой кастрюле.

3. Засыплем рис и пшено, добавим соль и сахар.

4. Варим в течение 30 минут.

5. Выключаем огонь, в кашу добавляем сливочное масло, перемешиваем, накрываем крышкой.

6. Заворачиваем кастрюлю полотенцем и оставляем доходить в течение 5 минут.

Каша «Дружба» готова!

Эту кашу ребенку предлагают с самого детства – она очень легко усваивается и не оставляет тяжести. А теперь мы можем приготовить и манную кашу без комочков.

Чтобы приготовить манную кашу нам понадобится:

сливочное масло – 50 г

Как приготовить манную кашу:

1. Нальем молоко в глубокую кастрюлю, доведем до кипения.

2. Засыплем крупу тонкой струйкой, обязательно помешивая, чтобы не образовались комочки, а то каша будет очень сильно напоминать завтрак в детском саду и весь смак испортится.

3. Варим 10 минут, пока каша не загустеет.

4. Добавим соль и сахар и перемешаем.

5. Разложим кашу по тарелкам и в каждую положим кусочек сливочного масла.

Манная каша готова!

В геркулесовой каше содержится очень много растительного белка, а также жиров, что очень важно для роста детского организма, наверное, именно поэтому ее часто готовили в столовых.

Чтобы приготовить геркулесовую кашу нам понадобится:

овсяные хлопья – 70 г

сливочное масло – 50 г

Как приготовить геркулесовую кашу:

1. Зальем молоко в кастрюлю и вскипятим его.

2. В кипящее молоко засыплем хлопья, уменьшим огонь и будем варить 15 минут до загустения.

3. Посолим, добавим сливочное масло и варенье.

Геркулесовая каша готова!

Эта каша была, на мой взгляд, самой вкусной, я до сих пор ем ее с удовольствием.

Чтобы приготовить рисовую кашу нам понадобится:

Как приготовить рисовую кашу:

2. Вскипятим 800 мл воды, засыплем рис, варим около 8 минут.

3. Откинем рис на дуршлаг.

4. Вскипятим молоко, переложим рис и будем варить на слабом огне 15 минут.

5. Добавим соль, сахар, перемешаем и затем накроем крышкой и варим еще 5 минут. Выключаем огонь.

6. Закутываем кастрюлю с кашей в полотенце и оставляем на полчаса, чтобы каша дошла.

Рисовая каша готова!

Такую кашу мне готовила моя бабушка, думаю, что она знала секрет правильного приготовления – потому как каша была «пальчики оближешь».

Чтобы приготовить пшенную кашу нам понадобится:

Как приготовить пшенную кашу:

1. Промоем хорошо пшено в проточной воде.

2. Вскипятим молоко, всыплем пшено и будем варить на слабом огне 30 минут. Периодически перемешиваем.

3. Добавим соль, сахар, перемешаем и оставим еще на 2 минуты.

4. Завернем кастрюлю с кашей в полотенце, поставим ее таким образом остужаться.

1 стакан риса заливаем 2 стаканами воды и ставим вариться, туда еще щепотку соли.
Когда вода выкипит, вливаем молоко, добавляем сахар, перемешиваем, чтобы не было комочков из риса. Доводим молоко до кипения и снимаем с огня.
Накладываем в тарелки и едим! Приятного аппетита!! !

2)Источник: «Книга о вкусной домашней пище», Гаевская

Ингредиенты: 1 ст риса
2 ст молока
1 ч л сливочного масла
соль по вкусу
Инструкции: Рис промыть в холодной воде несколько раз. Залить 1/2 ст кипятка. Довести до кипения 2-3 раза не мешая. Оставить, чтобы рис разбух. Залить рис горячим молоком. Варить 10-15 мин на медленном огне. В конце варки добавить в кашу сливочное масло. После окончания варки прикрыть кастрюльку полотенцем.

Сегодня мы рассмотрим, сколько нужно класть риса на литр молока для получения вкусной каши. Пошаговый рецепт приготовления с видео.

Сколько нужно риса на литр молока

Объем молока, л	Количество крупы в стаканах	Количество крупы в граммах
1	1	230
0,5	0,5	115

Пропорции в таблице рассчитаны на кашу средней густоты (молочный суп). Если нужно сварить погуще, то можно взять 1 стакан риса на 0,5 литра молока.

Для малышей кашку варят редкую. Крупу в этом случае можно измельчить или взять полстакана сечки на пол-литра молочка.

Вам также может быть интересно, сколько ложек манной крупы нужно, чтобы приготовить кашу без комочков. Подробнее…

💡 Секреты приготовления риса

📌 Чтобы приготовить вкусную рисовую кашу, придерживайтесь следующим рекомендациям:

1. В первую очередь крупу необходимо хорошенько промыть. Лучше это делать под струей холодной воды в сите.
2. Варят в подсоленной воде до момента, когда он разбухнет и впитает в себя всю воду.
3. В готовую кашку вливают горячее молоко, доведенное до кипения.
4. Варят на самой маленькой конфорке, желательно с рассекателем пламени, без крышки, регулярно помешивая.
5. Лучше всего для молочной каши подходит круглые белые рисинки.

Рис, как зерновая культура, появился в Восточной Азии девять тысячелетий назад. В России он получил свое название только в 19 веке, до этого его называли «сарацинским зерном».

📋 Пошаговый рецепт вкусной рисовой каши

• 0,5 литра воды;
• 0,5 литра молока;
• 1 стакан риса;
• сливочное масло 20 грамм;
• 2-3 столовые ложки сахара;
• 0,5 чайной ложки соли;

1. В кипящую воду добавить соль. Промыть крупу и высыпать в кипящую воду.
2. Готовить до полного выкипания воды и разбухания зерен.
3. Вскипятить молоко и влить его тонкой струйкой.
4. Перемешать, добавить сахар и оставить на маленьком огне до готовности каши. Рис должен быть мягким, нежным и не липнуть к зубам.
5. В готовую кашку положить масло.

Не желательно готовить в алюминиевой посуде. Для этого лучше всего подходят эмалированные или стальные кастрюли с толстым дном.

📹 Видео-рецепт приготовления рисовой каши с молоком

Повар-технолог.
По второму образованию фитотерапевт.
🌐 Я в соц.сетях: OK, VK 🎓Диплом 📧 Задать вопрос эксперту

face-super.ru

На литр молока сколько риса для каши

Сколько ? риса на литр молока: пошаговый рецепт каши

На чтение 2 мин. Опубликовано 31.01.2019

Сегодня мы рассмотрим, сколько нужно класть риса на литр молока для получения вкусной каши. Пошаговый рецепт приготовления с видео.

Сколько нужно риса на литр молока

Объем молока, л	Количество крупы в стаканах	Количество крупы в граммах
1	1	230
0,5	0,5	115

Пропорции в таблице рассчитаны на кашу средней густоты (молочный суп). Если нужно сварить погуще, то можно взять 1 стакан риса на 0,5 литра молока.

Для малышей кашку варят редкую. Крупу в этом случае можно измельчить или взять полстакана сечки на пол-литра молочка.

Вам также может быть интересно, сколько ложек манной крупы нужно, чтобы приготовить кашу без комочков. Подробнее…

? Секреты приготовления риса

? Чтобы приготовить вкусную рисовую кашу, придерживайтесь следующим рекомендациям:

1. В первую очередь крупу необходимо хорошенько промыть. Лучше это делать под струей холодной воды в сите.
2. Варят в подсоленной воде до момента, когда он разбухнет и впитает в себя всю воду.
3. В готовую кашку вливают горячее молоко, доведенное до кипения.
4. Варят на самой маленькой конфорке, желательно с рассекателем пламени, без крышки, регулярно помешивая.
5. Лучше всего для молочной каши подходит круглые белые рисинки.

Рис, как зерновая культура, появился в Восточной Азии девять тысячелетий назад. В России он получил свое название только в 19 веке, до этого его называли «сарацинским зерном».

? Пошаговый рецепт вкусной рисовой каши 

✍ Ингредиенты:

• 0,5 литра воды;
• 0,5 литра молока;
• 1 стакан риса;
• сливочное масло 20 грамм;
• 2-3 столовые ложки сахара;
• 0,5 чайной ложки соли;

? Приготовление: 

1. В кипящую воду добавить соль. Промыть крупу и высыпать в кипящую воду.
2. Готовить до полного выкипания воды и разбухания зерен.
3. Вскипятить молоко и влить его тонкой струйкой.
4. Перемешать, добавить сахар и оставить на маленьком огне до готовности каши. Рис должен быть мягким, нежным и не липнуть к зубам.
5. В готовую кашку положить масло.

Не желательно готовить в алюминиевой посуде. Для этого лучше всего подходят эмалированные или стальные кастрюли с толстым дном.

? Видео-рецепт приготовления рисовой каши с молоком

vse-ochen-prosto.ru

Рисовая молочная каша — как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность

Как приготовить блюдо «Рисовая молочная каша»

1. Хорошо промыть в холодной воде рис.
2. Довести молоко до кипения на среднем огне.
3. Всыпать рис, убавить до минимума огонь и варить, пока каша не загустеет.
4. Добавить в кашу сахар, соль и сливочное масло. Хорошо размешать и варить еще около 5 минут.
5. Снять с огня, дать настояться под закрытой крышкой около 10 минут.

Один из очень полезных завтраков для детей – рисовая каша на молоке. Каждая хозяйка варит ее по-своему. Я предлагаю один из вариантов вкусной рисовой каши. Совет: обязательно промойте рис перед варкой. Это делается для того, чтобы вымыть клейковину, тогда рис не склеится. А в готовую кашу можно добавлять ягоды, нарезанные фрукты, орехи, цукаты или варенье.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Лариса

Ингредиенты рецепта «Рисовая молочная каша»:

• Рисовая крупа — 1 ст.
• Молоко — 1 л.
• Соль (по вкусу) — 5 гр.
• Сахар (по вкусу) — 2 ст.л.
• Сливочное масло — 50 гр.

Пищевая ценность блюда «Рисовая молочная каша» (на 100 грамм):

Калории: 143.5 ккал.

Белки: 3.5 гр.

Жиры: 6.1 гр.

Углеводы: 18.5 гр.

Число порций: 6

Рисовая молочная каша — пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Рисовая молочная каша»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

www.calorizator.ru

Сколько класть риса на 1 литр молока

Сегодня мы рассмотрим, сколько нужно класть риса на литр молока для получения вкусной каши. Пошаговый рецепт приготовления с видео.

Сколько нужно риса на литр молока

Объем молока, л	Количество крупы в стаканах	Количество крупы в граммах
1	1	230
0,5	0,5	115

Пропорции в таблице рассчитаны на кашу средней густоты (молочный суп). Если нужно сварить погуще, то можно взять 1 стакан риса на 0,5 литра молока.

Для малышей кашку варят редкую. Крупу в этом случае можно измельчить или взять полстакана сечки на пол-литра молочка.

Вам также может быть интересно, сколько ложек манной крупы нужно, чтобы приготовить кашу без комочков. Подробнее…

💡 Секреты приготовления риса

📌 Чтобы приготовить вкусную рисовую кашу, придерживайтесь следующим рекомендациям:

1. В первую очередь крупу необходимо хорошенько промыть. Лучше это делать под струей холодной воды в сите.
2. Варят в подсоленной воде до момента, когда он разбухнет и впитает в себя всю воду.
3. В готовую кашку вливают горячее молоко, доведенное до кипения.
4. Варят на самой маленькой конфорке, желательно с рассекателем пламени, без крышки, регулярно помешивая.
5. Лучше всего для молочной каши подходит круглые белые рисинки.

Рис, как зерновая культура, появился в Восточной Азии девять тысячелетий назад. В России он получил свое название только в 19 веке, до этого его называли «сарацинским зерном».

📋 Пошаговый рецепт вкусной рисовой каши

• 0,5 литра воды;
• 0,5 литра молока;
• 1 стакан риса;
• сливочное масло 20 грамм;
• 2-3 столовые ложки сахара;
• 0,5 чайной ложки соли;

1. В кипящую воду добавить соль. Промыть крупу и высыпать в кипящую воду.
2. Готовить до полного выкипания воды и разбухания зерен.
3. Вскипятить молоко и влить его тонкой струйкой.
4. Перемешать, добавить сахар и оставить на маленьком огне до готовности каши. Рис должен быть мягким, нежным и не липнуть к зубам.
5. В готовую кашку положить масло.

Не желательно готовить в алюминиевой посуде. Для этого лучше всего подходят эмалированные или стальные кастрюли с толстым дном.

📹 Видео-рецепт приготовления рисовой каши с молоком

Повар-технолог.
По второму образованию фитотерапевт.
🌐 Я в соц.сетях: OK, VK 🎓Диплом 📧 Задать вопрос эксперту

1 стакан риса заливаем 2 стаканами воды и ставим вариться, туда еще щепотку соли.
Когда вода выкипит, вливаем молоко, добавляем сахар, перемешиваем, чтобы не было комочков из риса. Доводим молоко до кипения и снимаем с огня.
Накладываем в тарелки и едим! Приятного аппетита!! !

2)Источник: «Книга о вкусной домашней пище», Гаевская

Ингредиенты: 1 ст риса
2 ст молока
1 ч л сливочного масла
соль по вкусу
Инструкции: Рис промыть в холодной воде несколько раз. Залить 1/2 ст кипятка. Довести до кипения 2-3 раза не мешая. Оставить, чтобы рис разбух. Залить рис горячим молоком. Варить 10-15 мин на медленном огне. В конце варки добавить в кашу сливочное масло. После окончания варки прикрыть кастрюльку полотенцем.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рисовая молочная каша — идеальный вариант очень вкусного и невероятно полезного завтрака. Мой вариант приготовления понравится даже тем деткам, которые не любят молоко и не хотят есть кашу.

Описание приготовления:

Ингредиенты:

• Рис — 200 Грамм
• Молоко — 500 Миллилитров
• Вода — 200 Миллилитров
• Сахар — 1 Ст. ложка
• Масло сливочное — 30 Грамм

Количество порций: 3

Как приготовить «Каша рисовая молочная»

Оценить рецепт Каша рисовая молочная:

Пожалуйста, введите символы с картинки

Молочная рисовая каша — это всегда вкусно и полезно. Я варю её в мультиварке. Из опыта приготовления в кастрюле, могу сказать, что это гораздо сложнее. Кашу приходится постоянно перемешивать. В мультиварке все гораздо проще.

Почему-то рис получился немного постным. У меня был круглозерный Мистраль. Может ещё соль добавлять.

Можно добавить, но это уже по своему вкусу.

Люди если вы умеете готовить то вам не нужно знать какой нужен рис думаю сами догадайтесь. Каша супер вкусняшка

Я вообще не умею готовить каши, но по вашему рецепту всем моим понравилось. Очень вкусная каша. Спасибо за рецепт.

Рис какой? Круглый квадратный длинный короткий пропаренный или нет, ничего не понятно

У меня рис не пропаренный длиннозерный.

Молоко горячее добавлять или холодное? или не важно?

Гречка и манка изрядно надоели) Сварили рисовую кашу на молоке с корицей! Класс!

Вкуснейшая каша! Детям тоже очень понравилась

Ммм, вкус детства! Получилось очень вкусно, раньше бабушка мне такую варила.

Мне очень понравилась каша по Вашему рецепту! Очень вкусная

Вкусная каша, спасибо за рецепт, оказалось я не правильно варила))

Моя любимая кашка, на завтрак нет времени варить, но иногда побаловать себя такой кашей хочется!

face-super.ru

Рисовая каша на молоке – 10 вкусных рецептов с фото пошагово

На нашем сайте вы найдете 10 вкусных рецептов рисовой каши на молоке. Каждый рецепт снабжен пошаговыми фото, чтобы хозяюшкам было легче ориентироваться и варить по-настоящему вкусную кашу, которую можно кушать на завтрак или в любой другой прием пищи. Знающие хозяйки варят молочную рисовую кашу из круглого риса: считается, что именно такой сорт лучше всего распаривается, придавая каше необходимую вязкость. Однако вы можете сварить любой рис по нашим рецептам, помня, что неочищенные рисовые зерна варятся долго и их лучше всего предварительно замачивать в холодной воде на несколько часов.

Классический рецепт рисовой каши на плите в кастрюле

Время готовки: 30 минут.

Порций: 3 шт.

По классическому рецепту молочную рисовую кашу готовят во многих странах мира, а кушают ее чаще всего на завтрак. Если и вам нравится такое нехитрое, но очень питательное блюдо, варите ее утром или же вечером, чтобы потом разогреть кашку за считанные минуты в микроволновке либо на плите. Улучшить, достаточно нейтральный вкус рисовой каши можно, если заправить ее маслом, добавить орешки, ягоды, варенье или фрукты.

Калории: 97 ккал

Белки: 2.5 г

Жиры: 3.1 г

Углеводы: 16.0 г

• Промойте рис в проточной воде, чтобы вода стала полностью прозрачной.

• Чистую воду закипятите, добавьте рис и варите, пока вода полностью не выпарится.

• Пока рис варится, периодически его помешивайте, иначе крупа обязательно пристанет к кастрюле.

• Молоко добавьте в кашу и варите, пока каша не приготовится окончательно. Следите, чтобы молоко не убежало, помешивая содержимое кастрюльки. За несколько минут до готовности подсолите кашу и добавьте сахар.

• Когда рисовая молочная каша сварится, добавьте в кастрюльку масло и настаивайте кашу под крышкой несколько минут, чтобы она стала вкуснее, да и лишняя жидкость еще продолжит впитываться в рисовые зернышки.

• Кашу в тарелке можно присыпать ореховой смесью либо семенами тыквы по вашему желанию.

---

Приятного аппетита!

Жидкая рисовая каша как в детском саду

Кто еще помнит, как кушал в детском саду вкуснейшую жидкую молочную кашу из риса, тот наверняка захочет повторить этот рецепт для своих деток, тем более, что в ее приготовлении нет ничего сложного.

Ингредиенты:

• Рис круглый – 1 ст.
• Молоко – 0,5 л.
• Вода – 0,5 ст.
• Сахар – по вкусу.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Круглый рис промойте холодной проточной водой.
2. Доведите воду до кипения, засыпьте рис и снова закипятите. Варите рис, помешивая, пока вся вода не выпарится.
3. Потом подсолите кашу, добавьте сахар и половину молока, доведите до кипения.
4. Затем добавьте остаток молока, закипятите и варите до полной мягкости риса.
5. В готовую кашу добавьте масло и потомите ее под крышкой, чтобы каша настоялась. Полностью приготовленная, она будет похожа на тягучий кисель и станет очень мягкой, а когда остынет, то загустеет. Мы рекомендуем кушать рисовую молочную кашу горячей или теплой, добавив соль, сливочное масло и сахар по вкусу.

Приятного аппетита!

Как сварить вкусную рисовую кашу с добавлением тыквы?

Когда осенью наступает сезон созревания тыкв, этот спелый, ароматный и очень сочный овощ не только можно, но и нужно добавлять в крупы для приготовления вкуснейших каш. Отлично сочетается тыква и с молочным рисом. В такую кашу можно добавлять изюм, цукаты, варенье и мед.

Ингредиенты:

• Тыква – 300-400 гр.
• Молоко – 3-4 ст.
• Масло сливочное – 50 гр.
• Рис – 1 ст.
• Соль – по вкусу.
• Сахар – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Подготовьте все необходимое для варки молочной каши с рисом и тыквой.
2. Потом очищенную от кожуры и семян тыквенную мякоть нужно нарезать кубиками.
3. В большую кастрюлю поместите тыкву и варите ее до мягкости, залив водой на 2/3 от общего объема. Посолите по вкусу.
4. Когда тыква станет мягкой, отцедите ее от воды (воду сливайте в отдельную емкость, она еще пригодится), а мякоть разомните в пюре при помощи любого подходящего кухонного приспособления.
5. Промытый рис варите с тыквенной мякотью на воде, которая осталась от варки тыквы.
6. В кастрюлю добавьте молоко и сахар.
7. Когда каша загустеет, можно добавить еще немного воды или же молока, чтобы сварить кашу до конца. В готовую кашу добавьте сливочное масло.
8. Под крышкой настаивайте рисовую кашу с тыквой четверть часа и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Пропорции рисовой каши на 1 литр молока для мультиварки

Те, кто варит рисовую кашу в мультиварке, утверждают, что, томленая под крышкой этого электроприбора, она получается намного более вкусной и аппетитной, чем сваренная в кастрюльке на верхнем огне. Кушать рисовую кашу, приготовленную на молоке, можно как в качестве полноценного самостоятельно блюда, так и в качестве гарнира с мясным рагу, с гуляшем, с тушеной рыбкой или курочкой. Данный рецепт рассчитан на 0,5 литра молока, если вам нужно больше каши, тогда увеличьте количество всех ингредиентов вдвое.

Ингредиенты:

• Рис – 1 ст.
• Молоко – 0,5 л (2,5 ст.).
• Вода – 0,5 ст.
• Соль – 0,5 ч. л.
• Сахар – 1-2 ст. л.
• Масло сливочное – 50-70 гр.

Процесс приготовления:

1. Рис полностью промойте.
2. В чашу мультиварки поместите воду и молоко, размешайте. Помните, что более жирное молоко придаст каше более насыщенный молочный вкус.
3. В молоко всыпьте промытый рис, соль и сахар по вкусу.
4. Варите кашу при закрытой крышке мультиварки в режиме «Молочная каша». Когда мультиварка издаст звуковой сигнал о готовности блюда, откройте крышку, кашу размешайте и 5-7 минут потомите ее в режиме «Подогрев».
5. В тарелки с горячей кашей добавьте по кусочку сливочного масла.

Приятного аппетита!

Как приготовить рисовую кашу в горшочке в духовке?

Рисовая каша на молоке, сваренная в горшочке – этот вариант приготовления блюда известен с давних времен. Некогда в печке, а теперь в духовом шкафу керамический горшок позволяет рису хорошо и равномерно прогреваться, упревать, и в итоге у вас на столе оказывается совершенно иная по вкусу каша, чем та, что варилась на плите. Но помните, что готовая каша, увеличится вдвое в своем объеме, поэтому рисовой крупы засыпайте в горшочек немного.

Ингредиенты:

• Рис – 0,5 ст.
• Молоко – 2 ст.
• Вода – 0,5 ст.
• Соль – 0,5 ч. л.
• Сахар – 1 ст. л.
• Масло сливочное – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Подготовьте все, что вам понадобится для приготовления каши в горшочке.
2. Рис промойте до полной прозрачности воды.
3. В холодный керамический горшок всыпьте рис, залейте его холодным молоком и размешайте вместе с солью и сахаром. Добавьте небольшое количество сливочного масла и поместите горшок в холодную духовку, не накрывая его крышкой. Сразу разогрейте духовку до 100 градусов, а через 15-20 минут увеличьте еще температуру и варите кашу при 180 градусах.
4. Процесс уваривания каши в горшочке до готовности небыстрый, он может занять около 1-1,5 часа. Когда на каше появится легкая румяная корочка, а сама каша станет вязкой, весь рис размягчится и отлично впитает в себя молоко и масло, блюдо будет готовым.
5. Кушайте кашу прямо из горшочка или же выложите ее на тарелку.

Приятного аппетита!

Очень вкусный и простой рецепт пшенно-рисовой каши на молоке

Вам нравятся каши из нескольких видов круп? Тогда непременно сварите кашу пшенно-рисовую с молоком, а также с добавлением сахара и соли по вкусу, не помешает и кусочек ароматного сливочного масла. И кушайте на здоровье этот полезный, питательный завтрак!

Ингредиенты:

• Пшено – 0,5 ст.
• Рис – 0,5 ст.
• Соль – 1 ч. л.
• Вода – 2 ст.
• Молоко – 2 ст.
• Сахар – 2 ст. л. или по вкусу.
• Масло сливочное – 30-50 гр.

Процесс приготовления:

1. Крупу пшенную вначале переберите (там может быть мелкий мусор), промойте хорошенько, пока вода не станет полностью прозрачной.
2. Пшено залейте водой, доведите до кипения, потом через 3-5 минут первую воду слейте и залейте снова водой.
3. Рис промытый добавьте к пшену, добавьте туда же воду и соль, доведите до кипения.
4. Готовьте кашку, пока вода не впитается, а потом залейте ее молоком, можно уже горячим.
5. Затем на медленном огне, варите кашу из риса и пшена, помешивая, добавьте сахар и соль. Когда каша будет полностью готова, добавьте в кастрюлю сливочное масло и накройте ее крышкой, чтобы каша немного настоялась и стала еще вкуснее.
6. Кушайте пшенно-рисовую кашу горячей.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления рисовой каши с изюмом

Сваренный на молоке с добавлением сладкого изюма рис, станет отличным завтраком или полдником – этот рецепт идеально подходит для использования в приготовлении блюд детского и диетического питания. Если вам нравятся каши вязкие, тогда выбирайте для варки круглый рис, так как он отлично впитывает жидкость и разбухает.

Ингредиенты:

• Молоко – 500-600 мл.
• Рис – 100 гр.
• Изюм – 50 гр.
• Сахар – 30 гр.
• Соль – 3 гр.
• Сливочное масло – 30 гр.

Процесс приготовления:

1. Поставьте на плиту молоко нагреваться в кастрюле или в сотейнике. Если хотите сварить кашу как можно быстрее, тогда предварительно хорошо вымойте рис и залейте его холодной водой на несколько часов, чтобы он хорошо разбух.
2. В нагретое молоко добавьте рис одного из белых сортов, он содержит наибольшее количество крахмала, что придает каше бархатистость.
3. Варите рис, помешивая, чтобы каша не пригорела.
4. Чтобы рис сварился быстрее, некоторые хозяйки рекомендуют варить его в начале без соли и сахара, а приправлять по вкусу за несколько минут до готовности. За 5-7 минут добавьте в кашу промытый изюм (или любые другие сухофрукты) и варите, пока каша не сварится полностью, а изюм не станет мягким.
5. В готовую кашу добавьте сливочное масло и размешайте.
6. Молочную рисовую кашу с изюмом лучше всего кушать горячей на завтрак или на полдник, чтобы зарядится энергией надолго.

Приятного аппетита!

Диетическая рисовая каша, сваренная на кокосовом молоке (пп рецепт)

На кокосовом молоке можно варить диетическую кашу, годную для употребления в церковный пост, а еще это блюдо рекомендуется для тех, кому противопоказано коровье молоко. По вашему желанию добавьте к каше фрукты или ягоды.

Ингредиенты:

• Рис (круглый) – 1 ст.
• Вода – 2 ст.
• Кокосовое молоко – 2 ст.
• Ягоды или фрукты – по вкусу.
• Соль – по вкусу.
• Сахар – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Перед варкой рисовую крупу нужно промыть хорошо.
2. Потом добавьте воду и варите рис до полуготовности, пока он не вберет всю воду в себя.
3. Молоко кокосовое добавьте в рис, добавьте соль, если есть необходимость.
4. Если нужно, добавьте еще немного воды и варите рис на кокосовом молоке, время от времени помешивая.
5. Если вы не придерживаетесь поста, тогда готовую рисовую кашу можно сдобрить сливочным маслом или же кушать с фруктово-ягодной добавкой.

Приятного аппетита!

Вкусная рисовая каша на молоке с яблоками

Рисовую кашу с яблоками можно приготовить очень легко, если сварить ее из пропаренного риса, однако многие предпочитают в каши добавлять белый круглый рис, чтобы получить более привычное по вкусу блюдо. Если вам не чужды эксперименты либо вы являетесь поклонником полезного питания, тогда вам непременно стоит сварить такую кашу из бурого или черного риса.

Ингредиенты:

• Рис – 1 ст.
• Вода – 2 ст.
• Молоко – 2 ст.
• Яблоки – 1-2 шт. или по вкусу.
• Масло сливочное – по вкусу.
• Корица – 0,5 ч. л.
• Соль – по вкусу.
• Сахар – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Сварите основу для каши, для начала перебрав рис и промыв его под проточной водой.
2. Доведите воду в кастрюле до кипения и засыпьте рисовые зерна.
3. Потом, когда вода с рисом закипит, добавьте в кастрюлю молоко и варите рис до готовности, не забывая помешивать, чтобы каша не пригорела.
4. Промойте яблоки, удалите шкурку и семена с сердцевиной, нарежьте их кубиками или тонкими дольками.
5. В растопленное на сковороде сливочное масло добавьте яблоки и корицу в порошке. Тушите яблоки, в масле помешивая, примерно 5-7 минут, пока они не станут в меру мягкими.
6. Кушайте кашу, выложив ее в тарелки вместе со сладкими яблоками.

Приятного аппетита!

Сладкая рисовая каша на молоке с сахаром

Сладкая каша рисовая на молоке с сахаром может быть хорошим и полезным завтраком или ужином, который прекрасно насыщает. Кушать такую кашу будет вкусно не только малышам, но и взрослым, если ее дополнить сухофруктами, маслом, свежими ягодами, вареньем или еще чем-либо.

Ингредиенты:

• Рис – 150 гр.
• Молоко – 500 мл.
• Ваниль – по желанию.
• Масло сливочное – по вкусу.
• Соль – 0,5 ч. л.
• Сахарная пудра – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Для начала промойте рис как можно лучше, чтобы вода стала прозрачной.
2. Если вы хотите сдобрить кашу ванилью, тогда добавьте в кипящее молоко стручок этой пряности, соль и сахар по вкусу. Потом порционно добавьте рис и снова доведите содержимое кастрюли до кипения. Удалите ванильный стручок, когда вкус каши им обогатится.
3. На маленьком огне варите рис до готовности, помешивая. Если после уваривания риса в кастрюльке еще останется немного жидкости, рисовые зерна впитают в себя и ее, когда начнут остывать. По вкусу добавьте в кашу сливочное масло.
4. Рисовую сладкую кашу можно кушать горячей, теплой или остывшей с маслом или же с любыми добавками.

Приятного аппетита!

kylinariya.ru

Сколько надо риса на литр молока

И когда рис кидать, когда молоко закипит?

сколько по времени варить?

Комментарии пользователей

снаала в воде варю до готовности, в пропорции 1к 3м, потм как вода выкипает(не страшно если не вся) доливаю молоко, много, помешивая доводится до кипения, выкл, добав сахар вс. все дишнее молоко рис в себя вберет

Эта каша была обязательным завтраком во всех пионерских лагерях. Приятных воспоминаний!

Чтобы приготовить кашу «Дружба» нам понадобится:

сливочное масло – 30 г

Как приготовить кашу «Дружба»:

1. Промоем крупы.

2. Вскипятим молоко в большой кастрюле.

3. Засыплем рис и пшено, добавим соль и сахар.

4. Варим в течение 30 минут.

5. Выключаем огонь, в кашу добавляем сливочное масло, перемешиваем, накрываем крышкой.

6. Заворачиваем кастрюлю полотенцем и оставляем доходить в течение 5 минут.

Каша «Дружба» готова!

Эту кашу ребенку предлагают с самого детства – она очень легко усваивается и не оставляет тяжести. А теперь мы можем приготовить и манную кашу без комочков.

Чтобы приготовить манную кашу нам понадобится:

сливочное масло – 50 г

Как приготовить манную кашу:

1. Нальем молоко в глубокую кастрюлю, доведем до кипения.

2. Засыплем крупу тонкой струйкой, обязательно помешивая, чтобы не образовались комочки, а то каша будет очень сильно напоминать завтрак в детском саду и весь смак испортится.

3. Варим 10 минут, пока каша не загустеет.

4. Добавим соль и сахар и перемешаем.

5. Разложим кашу по тарелкам и в каждую положим кусочек сливочного масла.

Манная каша готова!

В геркулесовой каше содержится очень много растительного белка, а также жиров, что очень важно для роста детского организма, наверное, именно поэтому ее часто готовили в столовых.

Чтобы приготовить геркулесовую кашу нам понадобится:

овсяные хлопья – 70 г

сливочное масло – 50 г

Как приготовить геркулесовую кашу:

1. Зальем молоко в кастрюлю и вскипятим его.

2. В кипящее молоко засыплем хлопья, уменьшим огонь и будем варить 15 минут до загустения.

3. Посолим, добавим сливочное масло и варенье.

Геркулесовая каша готова!

Эта каша была, на мой взгляд, самой вкусной, я до сих пор ем ее с удовольствием.

Чтобы приготовить рисовую кашу нам понадобится:

Как приготовить рисовую кашу:

2. Вскипятим 800 мл воды, засыплем рис, варим около 8 минут.

3. Откинем рис на дуршлаг.

4. Вскипятим молоко, переложим рис и будем варить на слабом огне 15 минут.

5. Добавим соль, сахар, перемешаем и затем накроем крышкой и варим еще 5 минут. Выключаем огонь.

6. Закутываем кастрюлю с кашей в полотенце и оставляем на полчаса, чтобы каша дошла.

Рисовая каша готова!

Такую кашу мне готовила моя бабушка, думаю, что она знала секрет правильного приготовления – потому как каша была «пальчики оближешь».

Чтобы приготовить пшенную кашу нам понадобится:

Как приготовить пшенную кашу:

1. Промоем хорошо пшено в проточной воде.

2. Вскипятим молоко, всыплем пшено и будем варить на слабом огне 30 минут. Периодически перемешиваем.

3. Добавим соль, сахар, перемешаем и оставим еще на 2 минуты.

4. Завернем кастрюлю с кашей в полотенце, поставим ее таким образом остужаться.

1 стакан риса заливаем 2 стаканами воды и ставим вариться, туда еще щепотку соли.
Когда вода выкипит, вливаем молоко, добавляем сахар, перемешиваем, чтобы не было комочков из риса. Доводим молоко до кипения и снимаем с огня.
Накладываем в тарелки и едим! Приятного аппетита!! !

2)Источник: «Книга о вкусной домашней пище», Гаевская

Ингредиенты: 1 ст риса
2 ст молока
1 ч л сливочного масла
соль по вкусу
Инструкции: Рис промыть в холодной воде несколько раз. Залить 1/2 ст кипятка. Довести до кипения 2-3 раза не мешая. Оставить, чтобы рис разбух. Залить рис горячим молоком. Варить 10-15 мин на медленном огне. В конце варки добавить в кашу сливочное масло. После окончания варки прикрыть кастрюльку полотенцем.

Сегодня мы рассмотрим, сколько нужно класть риса на литр молока для получения вкусной каши. Пошаговый рецепт приготовления с видео.

Сколько нужно риса на литр молока

Объем молока, л	Количество крупы в стаканах	Количество крупы в граммах
1	1	230
0,5	0,5	115

Пропорции в таблице рассчитаны на кашу средней густоты (молочный суп). Если нужно сварить погуще, то можно взять 1 стакан риса на 0,5 литра молока.

Для малышей кашку варят редкую. Крупу в этом случае можно измельчить или взять полстакана сечки на пол-литра молочка.

Вам также может быть интересно, сколько ложек манной крупы нужно, чтобы приготовить кашу без комочков. Подробнее…

💡 Секреты приготовления риса

📌 Чтобы приготовить вкусную рисовую кашу, придерживайтесь следующим рекомендациям:

1. В первую очередь крупу необходимо хорошенько промыть. Лучше это делать под струей холодной воды в сите.
2. Варят в подсоленной воде до момента, когда он разбухнет и впитает в себя всю воду.
3. В готовую кашку вливают горячее молоко, доведенное до кипения.
4. Варят на самой маленькой конфорке, желательно с рассекателем пламени, без крышки, регулярно помешивая.
5. Лучше всего для молочной каши подходит круглые белые рисинки.

Рис, как зерновая культура, появился в Восточной Азии девять тысячелетий назад. В России он получил свое название только в 19 веке, до этого его называли «сарацинским зерном».

📋 Пошаговый рецепт вкусной рисовой каши

• 0,5 литра воды;
• 0,5 литра молока;
• 1 стакан риса;
• сливочное масло 20 грамм;
• 2-3 столовые ложки сахара;
• 0,5 чайной ложки соли;

1. В кипящую воду добавить соль. Промыть крупу и высыпать в кипящую воду.
2. Готовить до полного выкипания воды и разбухания зерен.
3. Вскипятить молоко и влить его тонкой струйкой.
4. Перемешать, добавить сахар и оставить на маленьком огне до готовности каши. Рис должен быть мягким, нежным и не липнуть к зубам.
5. В готовую кашку положить масло.

Не желательно готовить в алюминиевой посуде. Для этого лучше всего подходят эмалированные или стальные кастрюли с толстым дном.

📹 Видео-рецепт приготовления рисовой каши с молоком

Повар-технолог.
По второму образованию фитотерапевт.
🌐 Я в соц.сетях: OK, VK 🎓Диплом 📧 Задать вопрос эксперту

face-super.ru

как варить вкусную молочную кашу?

А чем вы обычно завтракаете? В моей семье вариантов немного, дочка любит манную кашу и молочный суп, именно это я чаще всего и готовлю. Но лично я больше всего люблю рисовую на молоке. И всегда в детстве ела только ее, ничего другого не признавала.

Так вот сегодня я хочу посвятить эту статью блюду на завтрак, которое любят очень многие, но варят не так часто по причине нехватки времени. Возможно, кто-то просто не умеет готовить его правильно.

Поэтому давайте уже начинать завтракать вкусно и полноценно. Я этому научилась, кстати, не так давно. Оказывается довольно трудно заставить себя есть с утра. Но позавтракав, сил к обеду остается гораздо больше. И лучшее начало дня — каша. Выбирайте любую, какую больше любите, а сегодня мы говорим о рисовой на молоке.

Для тех, кто ведет подсчет калорий: калорийность такого завтрака составляет 97 ккал на 100 грамм.

Молочная рисовая каша на молоке и воде в кастрюле

Для меня это своего рода классический рецепт. В нем нет точных грамм и миллилитров, но в рецепте я подробно опишу весь процесс, что и у вас все непременно получится.

Рис сначала варится в воде, а потом лишь только заливается молоком, тем самым вы можете контролировать консистенции каши, делая ее гуще или жиже в зависимости от ваших пожеланий.

Нам понадобятся:

• рис;
• молоко;
• вода;
• соль и сахар по вкусу;
• сливочное масло по желанию.

Приготовление:

1. Высыпаем рис в кастрюлю и хорошо промываем его под проточной водой. Теперь, когда он чистый, заливаем его водой так, чтобы она была выше уровня крупы на один палец. Солим и доводим до кипения. После чего убавляем мощность плиты и варим на среднем огне практически до готовности.

Рис в воде варится гораздо быстрее, чем в молоке.

2. Когда вода выпарится, вливаем молоко столько, сколько вам будет нужно, чтобы консистенция получилось густой или жидкой.

Перемешиваем, кладем сахар и доводим все до кипения. Снова убавляем газ и варим еще две минуты. Попробуйте перед подачей на стол и при необходимости добавьте сахар или соль. Если любите, то добавьте кусочек сливочного масла непосредственно в тарелку.

Вот такой простой способ варки молочной каши. Вам не надо запоминать, сколько грамм и чего было в рецепте. Отличный завтрак да и еще на скорую руку!

Вкусная рисовая каша в мультиварке (пропорции на 1 литр молока)

Рецепт рассчитан на большую семью. Вы можете уменьшить количество продуктов. Готовится такой завтрак довольно долго, но результат стоит того, чтобы немного подождать. Каша получается разваристой и очень вкусной.

И если у вас есть мультиварка, то она особенно прекрасна, если использовать отложенный старт. Тогда блюдо будет готово как раз к тому времени, когда вы проснетесь.

Нам понадобятся:

• молоко — 1 л;
• вода — 1,5 л;
• рис — 400 мл;
• сахар — 4 ст.ложки;
• соль — 1 ч.ложка;
• масло сливочное по вкусу.

Приготовление:

1. Смазываем чашу от мультиварки сливочным маслом по кругу, чтобы молоко «не убежало».

2. Наливаем в нее литр молока и полтора литра воды, кладем масло по вкусу, соль, сахар и промытый рис. Включаем режим «каша» или «варка» на 1 ч.

Поскольку в этом рецепте много жидкости, стоит немного поглядывать и контролировать процесс, чтобы молоко не поднялось слишком сильно и не испачкало крышку. Если вам некогда этим заниматься, то уменьшайте количество ингредиентов.

3. Если вы любите разваристую консистенцию, то тогда ставим режим «подогрев» и время 30-60 минут. Если же нет, то накладываем о тарелкам и наслаждаемся вкусным завтраком!

Готовим молочную кашу с тыквой в кастрюле быстро и вкусно

Все знают, что тыква очень хорошо сочетается с кашами. Особенно вкусно она выходит в пшенной и рисовой крупой. И если у вас есть свежая или замороженная тыква, то приготовьте из нее такой полезный завтрак, который наполнит вас силами и энергией на весь день!

Нам понадобятся:

• молоко — 2 стакана;
• вода — 2 стакана;
• рис — полстакана;
• тыква — 200 г;
• сливочное масло;
• соль;
• сахар или мед по вкусу.

Приготовление:

1. Промываем рис, пока вода не станет прозрачной. Перекладываем его в кастрюлю и заливаем двумя стаканами воды. Даем закипеть, потом уменьшаем газ, закрываем крышкой и варим на плите 15 минут.

2. В это время чистим и нарезаем мелким кубиком тыкву. Перекладываем ее в другую кастрюлю, заливаем водой так, чтобы она лишь покрывала кусочки и также варим 8-10 минут на медленном огне.

Тыкву также можно потереть на терке.

3. Пересыпаем крупу к тыкве, заливаем все двумя стаканами молока и варим на медленном огне 20 минут, периодически помешивая.

4. В конце добавляем соль и сливочное масло.

Выключаем плиту и оставляем нашу кашу настаиваться еще 5 минут. После чего разливаем ее по тарелочкам, добавляем по желанию мед и зовем все завтракать!

Видео о том, как варить рисовую кашу по технологической карте, как в детском саду

У многих из нас есть трепетные воспоминания о «садиковской» еде из нашего детства. И если тогда она нам казалась невкусной, то сейчас вызывает трогательную ностальгию. Странно, но вот такой вот парадокс 🙂 Просмотрите видео и окунитесь в ту пору, приготовив вкуснейшую рисовую кашу!

Классический рецепт рисовой каши на молоке без воды

Во многих рецептах рис сначала варится в воде. В этом же рецепте мы приготовим кашу полностью на молоке.  Добавляйте соль и сахар по своему усмотрению. Ведь для кого-то столовая ложка сахара будет слишком сладко, а для кого-то наоборот.

Нам понадобятся:

• рис — 50 г;
• молоко — 0,5 л;
• соль — 1/3 ч.ложки;
• сахар — 1 ст.ложка;
• сливочное масло.

Приготовление:

1. Молоко выливаем в кастрюлю, солим и сахарим. Доводим до кипения.

2. Выкладываем в него промытый рис. Варим 30 минут, периодически помешивая, чтобы избежать подгорания.

3. Кашу раскладываем по тарелкам, кладем по кусочку масла и наслаждаемся вкусным воспоминанием из детства!

Жидкая молочная каша с рисом и изюмом

В любую кашу можно добавлять свежие фрукты и сухофрукты. И рисовая — не исключение. Поэтому попробуйте дополнить ее изюмом. А может вы захотите приготовить завтрак с яблоками и корицей? Фантазируйте и каждый день будет разным!

Нам понадобятся:

• рис — 1 стакан;
• молоко — 750 мл;
• вода — 2 стакана;
• сахар — 30 г;
• соль — щепотка;
• сливочное масло — 30 г.

Приготовление:

1. В кипящую воду высыпаем промытый рис и варим его 20 минут.

2. Заливаем крупу горячим молоком, добавляем соль, сахар и промытый изюм. Варим 10 минут, помешивая.

Можно влить растопленное сливочное масло прям в кастрюлю либо разложить его кусочками в тарелки. Отличное начало дня!

Рецепт самого вкусного завтрака в горшочках

Попробуйте воссоздать рисовую кашу как из русской печи у себя дома. Для этого вам понадобятся горшочки и духовой шкаф. Рецепт хорош своей простотой: поместил все в горшочки и поставил в духовку. Ничего не надо мешать и контролировать. Все приготовится само без вашего участия!

Нам понадобятся (на 2 горшочка):

• рис — 150 г;
• молоко — 2 стакана;
• масло сливочное,
• соль и сахар по вкусу.

Приготовление:

1. Рис промываем и выкладываем на дно горшочков. На один горшочек 75 г крупы. Заливаем по одному стакану молока в каждую из емкостей, солим, сахарим и перемешиваем.

Добавляем также по кусочку масла.

2. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. И готовим там полтора часа. Получается невероятно вкусная каша!

Пропорции молока и риса в стаканах для вкусной каши

Ну, а для тех, у кого дома нет весов, существует рецепт с пропорциями молока и риса в стаканах. Согласитесь, это очень удобно, даже записывать никуда не нужно. Приготовив однажды, этот способ останется у вас в памяти навсегда.

Нам понадобятся:

• рис — 1 стакан;
• вода — 2 стакана;
• молоко — 1,5 стакана;
• соль — щепотка;
• сахар — 1-2 ст.ложки;
• сливочное масло.

Приготовление:

1. Воду наливаем в кастрюлю и ставим закипать. Как только вода закипит, выкладываем в нее промытый рис. Солим и варим на медленном огне 15-20 минут.

2. Наливаем в набухшую крупу молоко. Прибавляем огонь и даем молоку закипеть, затем вновь убавляем его и варим 5 минут. В конце добавляем сахар по своему вкусу.

Выключаем плиту и оставляем еще на пять минут под закрытой крышкой. При подаче не забываем про сливочное масло. Наша каша настоится и станет еще вкуснее!

Рис можно использовать как круглозерный, так и пропаренный. Но учтите, что из пропаренного вряд ли получится разваристое кушанье, ведь он довольно рассыпчатый.

Пробуйте блюдо на вкус перед подачей. И если нужно, добавляйте то, чего на ваш взгляд не хватает.

Делитесь заметкой со своими друзьями в социальных сетях, пусть они тоже научатся варить вкусные каши!

Приятного аппетита!

legkayaeda.ru

Ответы Mail.ru: Подскажите, сколько соли и сахара добавляется в рисовую кашу. Допустим, молока

Рисовая каша на молоке Пропорции для рисовой каши (с молоком) 4-5 порций Рис круглозернистый — 1 стакан; Вода — 0,5 литра; Молоко — 0,5 литра; Сахар — 3 столовых ложки; Соль — 0,5 чайной ложки; Сливочное масло — по 1 чайной ложке на порцию. <a rel=»nofollow» href=»http://amamam.ru/risovaya-kasha-na-moloke-2-retsepta/» target=»_blank»>http://amamam.ru/risovaya-kasha-na-moloke-2-retsepta/</a> как в детстве !

Соли четверть чайной ложки, а сахар в рисовую кашу, насколько я знаю, и не кладут. А чтобы не пересолить или не пересластить (если уж Вы рисовую кашу с сахаром варите) , то кладите совсем мало (например на лир молока соли на кончике ножа и столовую ложку сазара) , а после готовности пусть каждый сам себе в тарелку хоть всю солонку высыпет или сазарницу — это и есть «по вкусу».)

Я добовляю соль на кончике ножа, а сахар вообще не добовляю, я не ем сладкую кашу, а кто хочет тот и подсобит и подсластит. Боитесь пересолить, не солите совсем.

Рис варится сначала на воде -1ст. риса+2ст. воды — кипятить мин. 10, затем добавить 3-4 ст. молока, 1ч. л. соли и 1-2ст. ложки сахара.

touch.otvet.mail.ru

Рисовая каша на литр молока сколько риса

И когда рис кидать, когда молоко закипит?

сколько по времени варить?

Комментарии пользователей

снаала в воде варю до готовности, в пропорции 1к 3м, потм как вода выкипает(не страшно если не вся) доливаю молоко, много, помешивая доводится до кипения, выкл, добав сахар вс. все дишнее молоко рис в себя вберет

Эта каша была обязательным завтраком во всех пионерских лагерях. Приятных воспоминаний!

Чтобы приготовить кашу «Дружба» нам понадобится:

сливочное масло – 30 г

Как приготовить кашу «Дружба»:

1. Промоем крупы.

2. Вскипятим молоко в большой кастрюле.

3. Засыплем рис и пшено, добавим соль и сахар.

4. Варим в течение 30 минут.

5. Выключаем огонь, в кашу добавляем сливочное масло, перемешиваем, накрываем крышкой.

6. Заворачиваем кастрюлю полотенцем и оставляем доходить в течение 5 минут.

Каша «Дружба» готова!

Эту кашу ребенку предлагают с самого детства – она очень легко усваивается и не оставляет тяжести. А теперь мы можем приготовить и манную кашу без комочков.

Чтобы приготовить манную кашу нам понадобится:

сливочное масло – 50 г

Как приготовить манную кашу:

1. Нальем молоко в глубокую кастрюлю, доведем до кипения.

2. Засыплем крупу тонкой струйкой, обязательно помешивая, чтобы не образовались комочки, а то каша будет очень сильно напоминать завтрак в детском саду и весь смак испортится.

3. Варим 10 минут, пока каша не загустеет.

4. Добавим соль и сахар и перемешаем.

5. Разложим кашу по тарелкам и в каждую положим кусочек сливочного масла.

Манная каша готова!

В геркулесовой каше содержится очень много растительного белка, а также жиров, что очень важно для роста детского организма, наверное, именно поэтому ее часто готовили в столовых.

Чтобы приготовить геркулесовую кашу нам понадобится:

овсяные хлопья – 70 г

сливочное масло – 50 г

Как приготовить геркулесовую кашу:

1. Зальем молоко в кастрюлю и вскипятим его.

2. В кипящее молоко засыплем хлопья, уменьшим огонь и будем варить 15 минут до загустения.

3. Посолим, добавим сливочное масло и варенье.

Геркулесовая каша готова!

Эта каша была, на мой взгляд, самой вкусной, я до сих пор ем ее с удовольствием.

Чтобы приготовить рисовую кашу нам понадобится:

Как приготовить рисовую кашу:

2. Вскипятим 800 мл воды, засыплем рис, варим около 8 минут.

3. Откинем рис на дуршлаг.

4. Вскипятим молоко, переложим рис и будем варить на слабом огне 15 минут.

5. Добавим соль, сахар, перемешаем и затем накроем крышкой и варим еще 5 минут. Выключаем огонь.

6. Закутываем кастрюлю с кашей в полотенце и оставляем на полчаса, чтобы каша дошла.

Рисовая каша готова!

Такую кашу мне готовила моя бабушка, думаю, что она знала секрет правильного приготовления – потому как каша была «пальчики оближешь».

Чтобы приготовить пшенную кашу нам понадобится:

Как приготовить пшенную кашу:

1. Промоем хорошо пшено в проточной воде.

2. Вскипятим молоко, всыплем пшено и будем варить на слабом огне 30 минут. Периодически перемешиваем.

3. Добавим соль, сахар, перемешаем и оставим еще на 2 минуты.

4. Завернем кастрюлю с кашей в полотенце, поставим ее таким образом остужаться.

1 стакан риса заливаем 2 стаканами воды и ставим вариться, туда еще щепотку соли.
Когда вода выкипит, вливаем молоко, добавляем сахар, перемешиваем, чтобы не было комочков из риса. Доводим молоко до кипения и снимаем с огня.
Накладываем в тарелки и едим! Приятного аппетита!! !

2)Источник: «Книга о вкусной домашней пище», Гаевская

Ингредиенты: 1 ст риса
2 ст молока
1 ч л сливочного масла
соль по вкусу
Инструкции: Рис промыть в холодной воде несколько раз. Залить 1/2 ст кипятка. Довести до кипения 2-3 раза не мешая. Оставить, чтобы рис разбух. Залить рис горячим молоком. Варить 10-15 мин на медленном огне. В конце варки добавить в кашу сливочное масло. После окончания варки прикрыть кастрюльку полотенцем.

Сегодня мы рассмотрим, сколько нужно класть риса на литр молока для получения вкусной каши. Пошаговый рецепт приготовления с видео.

Сколько нужно риса на литр молока

Объем молока, л	Количество крупы в стаканах	Количество крупы в граммах
1	1	230
0,5	0,5	115

Пропорции в таблице рассчитаны на кашу средней густоты (молочный суп). Если нужно сварить погуще, то можно взять 1 стакан риса на 0,5 литра молока.

Для малышей кашку варят редкую. Крупу в этом случае можно измельчить или взять полстакана сечки на пол-литра молочка.

Вам также может быть интересно, сколько ложек манной крупы нужно, чтобы приготовить кашу без комочков. Подробнее…

&#128161; Секреты приготовления риса

&#128204; Чтобы приготовить вкусную рисовую кашу, придерживайтесь следующим рекомендациям:

1. В первую очередь крупу необходимо хорошенько промыть. Лучше это делать под струей холодной воды в сите.
2. Варят в подсоленной воде до момента, когда он разбухнет и впитает в себя всю воду.
3. В готовую кашку вливают горячее молоко, доведенное до кипения.
4. Варят на самой маленькой конфорке, желательно с рассекателем пламени, без крышки, регулярно помешивая.
5. Лучше всего для молочной каши подходит круглые белые рисинки.

Рис, как зерновая культура, появился в Восточной Азии девять тысячелетий назад. В России он получил свое название только в 19 веке, до этого его называли «сарацинским зерном».

&#128203; Пошаговый рецепт вкусной рисовой каши

• 0,5 литра воды;
• 0,5 литра молока;
• 1 стакан риса;
• сливочное масло 20 грамм;
• 2-3 столовые ложки сахара;
• 0,5 чайной ложки соли;

1. В кипящую воду добавить соль. Промыть крупу и высыпать в кипящую воду.
2. Готовить до полного выкипания воды и разбухания зерен.
3. Вскипятить молоко и влить его тонкой струйкой.
4. Перемешать, добавить сахар и оставить на маленьком огне до готовности каши. Рис должен быть мягким, нежным и не липнуть к зубам.
5. В готовую кашку положить масло.

Не желательно готовить в алюминиевой посуде. Для этого лучше всего подходят эмалированные или стальные кастрюли с толстым дном.

&#128249; Видео-рецепт приготовления рисовой каши с молоком

Повар-технолог.
По второму образованию фитотерапевт.
&#127760; Я в соц.сетях: OK, VK &#127891;Диплом &#128231; Задать вопрос эксперту

face-super.ru

Каша рисовая на молоке: пропорции, рецепт приготовления

Сегодня мы хотим поговорить о том, как готовится вкусная каша рисовая на молоке. Пропорции, ингредиенты и способ приготовления блюда мы подробно опишем в наших рецептах.

Жидкая каша

Предлагаем вам освежить в памяти классический рецепт любимого детского блюда. Как готовится каша рисовая на молоке? Пропорции и необходимые продукты вы можете узнать здесь:

• Рис круглый – один стакан.
• Вода – 500 мл.
• Молоко – 500 мл.
• Сахар – три столовых ложки.
• Соль – половина чайной ложки.
• Сливочное масло – по одной ложке для каждой порции.

Как приготовить вкусную рисовую кашу на молоке? Рецепт блюда очень прост:

• Промойте крупу в холодной воде.
• Подготовленный рис выложите в кастрюлю и залейте его прохладной водой.
• Доведите жидкость до кипения, затем убавьте нагрев. Варите кашу, пока вся вода не впитается. Не забывайте периодически помешивать крупу.
• Влейте в кастрюлю кипяченое молоко. Снова доведите кашу до кипения и вновь уменьшите нагрев.
• Добавьте соль и сахар. Варится жидкая рисовая каша на молоке до готовности крупы.

Разложите кушанье по тарелкам и положите в каждую по кусочку сливочного масла.

Каша рисовая на молоке. Рецепт, пропорции, ингредиенты

Если ваши дети не жалуют обычную рисовую кашу, то обратите внимание на этот рецепт. Благодаря ему вы приготовите оригинальное блюдо, которое с удовольствием съедят на завтрак не только маленькие, но и взрослые члены вашей семьи.

Ингредиенты и пропорции:

• Рис круглозерный – один стакан.
• Молоко – три стакана.
• Кипяченая вода – два стакана.
• Сахар – две столовых ложки.
• Соль – половина чайной ложки.
• Сливочное масло – 60 граммов.
• Консервированный ананас – 200 граммов.
• Мед – одна ложка.

Детская рисовая каша на молоке с ананасами готовится в мультиварке по такому рецепту:

• Рис промойте, затем слейте воду. Крупу немного подсушите.
• Налейте в сотейник молоко и воду, добавьте сахар и соль. Поставьте посуду на огонь и доведите ее содержимое до кипения.
• Вылейте жидкость в чашу мультиварки, туда же отправьте рис и 30 граммов сливочного масла.
• Установите режим «Молочная каша» на полчаса. После звукового сигнала включите режим «Подогрев» еще на четверть часа.
• Пока основное блюдо готовится, займитесь фруктами. Для этого растопите в сковороде мед и оставшееся сливочное масло. Влейте пару ложек сока из банки и подождите, пока масса закипит.
• Положите в карамель ананасы, порезанные кусочками. Перемешайте продукты и готовьте их одну минуту, не забывая помешивать.

Вам осталось разложить кашу и украсить ее кусочками фруктов.

Быстро приготовить вкусный завтрак можно разными способами. И на этот раз мы предлагаем воспользоваться обычной микроволновкой, которая есть практически у каждой семьи.

Нужные продукты:

• Один стакан риса.
• 500 мл молока.
• Одна горсть изюма.
• Сахар, соль и сливочное масло по вкусу.
• Два стакана воды.

Жидкая рисовая каша на молоке готовится очень просто:

• Положите промытый рис в посуду для микроволновки и залейте его водой. Сколько молока на рисовую кашу нужно взять? Пропорции просты – на одну порцию сухого продукта понадобится две порции жидкости.
• Добавьте соль, закройте стеклянную миску крышкой и отправьте ее в микроволновую печь на 22 минуты. За это время вы должны перемешать кашу не менее трех раз.
• Когда истечет указанное время, добавьте к крупе сахар и промытый изюм. Влейте в посуду молоко и готовьте блюдо еще три минуты.

Когда чудесная кашка будет готова, ее можно дополнить сливочным маслом и подавать к столу.

Каша рисовая по-итальянски

Возьмите на заметку этот оригинальный рецепт. Благодаря ему вы научитесь готовить очень вкусное блюдо на завтрак для всей семьи. Итак, как варится вкусная каша рисовая на молоке? Пропорции и нужные продукты:

• Молоко – 1,25 литра.
• Белый круглый рис – 400 граммов.
• Сливки – 250 граммов.
• Сахар – три столовых ложки.
• Ванильный сахар – одна чайная ложка.
• Темный шоколад – 100 граммов.
• Рубленый миндаль – 80 граммов.
• Манго консервированное (можно заменить персиком или абрикосами) – 250 граммов.

Как сварить рисовую кашу на молоке в итальянском стиле? Рецепт вкусного блюда читайте ниже:

• В сотейнике вскипятите молоко и добавьте к нему сахар. После этого всыпьте рис и готовьте его около 25 минут, периодически помешивая.
• Готовую кашу остудите.
• Взбейте сливки с ванилью, шоколад натрите, а миндаль обжарьте на сухой сковороде.
• Соедините все подготовленные продукты с кашей.
• Три четверти манго измельчите с помощью блендера, а оставшиеся фрукты порежьте кубиком.

Разложите кашу по тарелкам, украсьте каждую порцию кусочками манго, а по краям положите фруктовое пюре.

Рисовая кашка на кокосовом молоке

Если вы хотите сделать свое обычное меню более разнообразным, то попробуйте приготовить вкусное блюдо на завтрак по нашему рецепту.

Состав блюда и пропорции:

• Рис – 225 граммов.
• Яичные желтки – две штуки.
• Тростниковый сахар – четыре ложки.
• Сливки – 150 граммов.
• Молоко – 600 мл.
• Кокосовое молоко – 400 мл.
• Лайм.
• Палочка корицы.
• Сухая гвоздика – три бутона.
• Ванильный стручок.
• Кардамон.

Как сварить рисовую кашу на молоке:

• Для начала подготовьте специи. Сломайте палочку корицы, расплющите кардамон, а ваниль разрежьте и достаньте семена. Быстро прокалите пряности на сковороде.
• Влейте к специям оба вида молока и положите сахар. Доведите жидкость до кипения и сразу положите в нее две трети цедры лайма и рис.
• После того как жидкость снова закипит, убавьте огонь и варите крупу пять минут.
• Смешайте желтки со сливками и положите их в кашу.
• Полученную массу переложите в форму для выпечки и украсьте ее оставшейся цедрой.

Готовьте необычную ароматную кашу в духовке 20 минут. Блюдо можно подать на стол горячим, теплым и даже в холодном виде.

Рисовая каша с апельсином и сгущенкой

Нежное и ароматное блюдо поднимет вам настроение даже самым хмурым утром. Как варится каша рисовая на молоке? Пропорции и ингредиенты смотрите здесь:

• 100 граммов риса.
• Один большой апельсин.
• Две коробочки кардамона.
• Две ложки сгущенного молока.
• Чайная ложка тертого имбиря.
• 150 мл воды.
• 150 мл молока.

Рецепт блюда очень прост:

• Сначала снимите цедру с апельсина и выжмите из него сок.
• Достаньте зернышки кардамона.
• Смешайте рис с соком, цедрой и специями, залейте продукты водой и поставьте их на огонь.
• Когда жидкость выпарится наполовину, влейте молоко и добавьте сгущенку.
• Сколько варить рисовую кашу на молоке? Мы рекомендуем томить блюдо под крышкой около десяти минут.

Украсьте кашку апельсиновыми дольками и несите ее к столу.

Полезный завтрак можно сделать еще и вкусным. Для приготовления каши вам будут нужны:

• Стакан риса.
• Один литр молока.
• По три столовых ложки белого и тростникового сахара.
• Чайная ложка ванильного экстракта.
• Две твердых груши.
• 200 граммов мякоти тыквы.
• 60 граммов сливочного масла.
• Желток одного куриного яйца.

Рецепт сладкой каши читайте ниже:

• Рис хорошо промойте, а затем отварите его в воде с добавлением соли.
• Когда каша будет почти готова, влейте молоко.
• Взбейте яичный желток с сахаром, а затем постепенно влейте смесь в кастрюлю.
• Когда блюдо будет готово, снимите его с огня, укутайте посуду и оставьте на 20 минут.
• Мякоть груши и тыквы нарежьте кубиком, а после этого обжарьте кусочки на сливочном масле.
• Когда тыква станет достаточно мягкой, всыпьте в сковороду тростниковый сахар и добавьте ванильный экстракт. Готовьте продукты еще пять минут.

Разложите кашу и украсьте ее кусочками карамелизованной тыквы и груши. При желании дополните порцию сливочным маслом.

Быстрая рисовая каша «Баунти»

Если приложить немного стараний, то обычный завтрак можно превратить в настоящий праздник для сладкоежки.

Необходимые продукты:

• Рисовые хлопья – 50 граммов.
• Кокосовое молоко – 300 мл.
• Сахар – три столовых ложки.
• Кокосовая стружка – три столовых ложки.
• Сливочное масло – 15 граммов.
• Молочный шоколад – 30 граммов.
• Сливки – две столовых ложки.

Рецепт рисовой каши «Баунти»:

• Вскипятите молоко и добавьте в него рисовые хлопья.
• Доведите жидкость до кипения еще раз, затем накройте кастрюльку крышкой и оставьте кашу настаиваться.
• Разломите шоколад, залейте его сливками и растопите в микроволновке.

Готовую кашу полейте шоколадом и посыпьте кокосовой стружкой.

Каша рисовая с бананом и шоколадом

Если ваши детки не жалуют молочную кашу, то дополните его любимыми сладостями и фруктами.

Какие продукты нам понадобятся на этот раз:

• Рис – 150 граммов.
• Средняя тыква.
• Молоко – 400 граммов.
• Молочный шоколад – 50 граммов.
• Банан.
• Соль – пять граммов.
• Сливочное масло – 30 граммов.
• Сахар – ода столовая ложка.

Рецепт вкусного и полезного завтрака читайте здесь:

• У тыквы срежьте верх и достаньте мякоть. Поставьте «горшочек» в духовку на полчаса.
• Рис промойте водой и сварите кашу на медленном огне в смеси воды и молока.
• Добавьте к ней сливочное масло, сахар и соль.
• Банан очистите и нарежьте его тонкими колечками.
• Шоколад разломите на дольки.
• Переложите кашу в тыкву, накройте ее «крышкой» и поставьте в духовку. Готовьте блюдо еще 20 минут.
• Когда пройдет указанное время, откройте тыкву, выложите на поверхность фрукты и шоколад.

Верните кашу в духовку и готовьте ее еще десять минут.

Как вы могли убедиться, рисовую кашу можно приготовить множеством разных способов. Поэтому выбирайте любой понравившийся рецепт и удивляйте близких новыми вкусами.

fb.ru

Как сварить вкусную рисовую молочную кашу

Каша рисовая, сваренная на молоке с жирностью не более 2,5%, содержит в 100 граммах около 100 килокалорий. Благодаря невысокой калорийности, она входит в диеты для худеющих.

Рецепт рисовой каши на молоке

Чтобы каша из риса на молоке действительно удалась, нужно выбрать подходящие продукты и посуду, а также следовать определенной технологии приготовления:

• Для вязкой рисовой каши используют рис с круглыми зернами. В нем содержится особенно много крахмала, который обеспечивает приятную консистенцию каши. Перед применением рисовую крупу перебирают, освобождая от случайных посторонних примесей.
• Варить рис на молоке лучше всего в толстостенной металлической посуде, в кастрюлях с антипригарным покрытием, к которым каша прикипает значительно меньше.
• Общее время варки составляет 25-30 минут, в течение которых постепенно густеющий продукт следует регулярно и тщательно перемешивать.

Для приготовления каши молочной рисовой на литр молока берется стакан крупы, сахара — столовая ложка и соли — неполная чайная ложка. Дозировка соли и сахара меняется в зависимости от личных вкусов и диетических требований. В конце варки, как правило, добавляется порция сливочного масла.

Эту кашу готовят двумя основными способами. При первом крупу вначале доводят до полуготовности в кипящей воде, а затем окончательно доваривают в молоке. При втором промытый рис высыпают сразу в кипящее молоко и варят только в нем от начала до конца. В этом случае помешивать кашу нужно особенно часто и старательно.

Способ первый, «водно-молочный»:

1. Налить в кастрюлю литр холодной воды.
2. Поставить ее на огонь, вскипятить воду.
3. Засыпать в кипяток хорошо промытый рис.
4. Варить крупу до полуготовности (примерно 8 минут), регулярно помешивая.
5. Откинуть рис на дуршлаг, вылив воду из кастрюли.
6. В освобожденной посуде довести до кипения молоко. Засыпать сахар и соль, загрузить рис, и, помешивая, варить его в молоке до полной готовности еще 15-20 минут. Выключить огонь, прибавить небольшую порцию сливочного масла, накрыть кастрюлю и томить кашу те же 15-20 минут.

Способ второй, «молочный»:

1. Налить в посуду для варки молоко. Чтобы оно не пригорало, на дно посуды предварительно наливают совсем немного воды, хорошо нагревают ее и только потом вливают холодное молоко.
2. Довести молоко до кипения на умеренном огне, добавить сахар и соль.
3. Засыпать тщательно промытый рис.
4. Варить на самом слабом огне, часто перемешивая, 25-30 минут.
5. После этого убрать кашу с огня и, добавив немного сливочного масла, накрыть ее. Подождать 15 минут, пока продукт окончательно доспеет.

Молочная рисовая каша в диетах

Рисовая каша на нежирном молоке имеет невысокую калорийность. Такой продукт по праву входит в разнообразные диетические меню для похудения. При этом сложные углеводы, в изобилии содержащиеся в рисовой крупе, усваиваются долго и, тем самым, устраняют чувство голода — вечный спутник низкокалорийных диет.

Кроме того, рисовая каша эффективно очищает организм от токсинов, шлаков, солей, ликвидирует скопления жидкости. Поэтому на недельных диетах исключительно из рисовой каши и овощей удается не только похудеть на несколько килограммов, но и улучшить состояние кожи, суставов, ногтей, волос, избавиться от отеков, а также оздоровить сон.

Этот продукт питания обязательно включают в лечебные диеты при сердечно-сосудистых заболеваниях и почечной недостаточности.

Полезные и вкусные дополнения

В молочной каше из рисовой крупы содержатся ценные витамины, минералы, микроэлементы и незаменимые питательные вещества. Этот состав может быть дополнительно обогащен следующими ингредиентами:

• Сухофруктами — хорошо промытым пропаренным изюмом, а также курагой, инжиром. Эти отменные сладости показаны только при отсутствии ограничений по содержанию сахара в пище. Если требуется менее сладкий рацион, можно налегать на чернослив, а также сушеные яблоки, вишни и груши.
• Цукатами без красителей — из папайи, ананасов, кумкватов и прочей экзотики, а также домашних заготовок.
• Тертыми орехами всех сортов.
• Хорошо взбитым яичным белком.
• Специями — корицей, ванилью, имбирем.
• Свежими фруктами и ягодами — бананами (не употребляются при ограничениях по сахару), киви и полным сезонным набором как лесных, так и садовых плодов.
• Овощами — в первую очередь, тыквой и капустой кольраби.
• Медом, который добавляется вместо сахара в готовую, несколько остывшую несладкую кашу.
• Джемами и вареньями — лучше всего не слишком сладкими.

Каша, сваренная без плиты

Рисовую молочную кашу готовят не только в традиционных кастрюлях на открытом огне либо варочной поверхности, но также в мультиварках, микроволновках и духовках.

В частности, емкость мультиварки заполняют рисом и молоком в пропорции 1:5 по объему, добавляют сахар, соль, масло, выставляют режим «Рис» или «Молочная каша» на 25 минут, а затем доводят до окончательной готовности на автоматическом подогреве в течение 15 минут.

В микроволновую печь на 25 минут (при средней мощности) помещают глубокую тарелку с холодным молоком и рисом (объемное соотношение 4:1), сахаром, солью. В процессе приготовления кашу дважды перемешивают, ненадолго прерывая нагрев.

В духовом шкафу удобно готовить молочную рисовую кашу в горшочке, в который насыпают рис и наливают молоко в пропорции 1:2, прибавляют соль, сахар, масло и ароматные специи. Такой горшочек томится в духовке около часа, а каша в результате получается рассыпчатой.

Каша из риса на молоке при правильном приготовлении имеет уникальные свойства, которые делают ее ценным диетическим продуктом, объединяющим очищающее действие с питательностью и невысокой калорийностью. Разгрузочные периоды, недельные диеты на рисовой каше и овощах позволяют снизить вес, уменьшить отечность и оздоровить организм в целом. Вместе с тем, из-за значительного содержания крахмала и специфического влияния на процессы обмена молочную рисовую кашу ограниченно вводят в рацион при диабете, запорах, колитах и тяжелых поражениях почек.

fotokuchnja.ru

Сколько ? ложек манки класть в литр молока [таблица+рецепт]

На чтение 3 мин. Опубликовано 31.01.2019

Из данной статьи вы узнаете, сколько ложек манной крупы нужно класть на литр молока и как приготовить вкусную кашу без комочков.

? Сколько нужно манной крупы на 0,5/1 литр молока

Кол-во молока в литрах	Масса манки, грамм	Кол-во столовых ложек манки
0,5	48	3
1	96	6

Вязкость каши можно регулировать, увеличивая или уменьшая количество крупы. Следует учитывать, что при остывании каша становится гуще.

Тонкости приготовления манной каши

? Эти хитрости помогу вам приготовить аппетитную и вкусную кашу:

• Вкусная манка и комочки несовместимы. Чтобы консистенция получилась однородной, лучше сыпать манку в холодное молоко. Постепенно нагревать и постоянно помешивать.
• Крупа высыпается медленно и очень тонкой струйкой. Если сразу положить много, получится ком. Лучше всего одной рукой помешивать жидкость, образовывая воронку, а второй медленно засыпать крупу.
• Молоко часто пригорает. Избежать неприятности можно налив в кастрюльку немного воды, или просто использовать толстостенную посуду.
• Если в доме недостаточно молока, можно долить в кашу воды. Подробнее о том, как сварить манку на воде смотрите здесь.
• Слишком долго держать кашу на огне не рекомендуется. Достаточно проварить 5-6 мин и можно выключать. Сразу накладывать в тарелки не стоит, лучше накрыть крышкой и дать подойти. Получится ароматная каша, в которой чувствуются мельчайшие крупинки. Если на поверхности образовывается пленка – каша варится слишком долго.
• Пока манка варится, может создаться впечатление, что крупы мало и блюдо слишком жидкое. Не нужно торопиться, после настаивания каша становится гуще.
• Если времени на полноценное приготовление не хватает, манку легко сварить в микроволновке. Заранее крупу следует развести в охлажденном молоке. Как настоится, отправить в микроволновку на 1,5 мин. Далее добавляется сахар, и каша снова ставится в печь на такое же время.

Придать блюду воздушность поможет венчик. Достаточно взбить манку с небольшим кусочком масла, и обычная каша станет нежной и более вкусной.

? Инструкция: как сварить вкусную манку

✍ Ингредиенты:

• молоко – 1 л;
• сахар – 40 г;
• манная крупа – 96 г;
• соль – 4 г;
• масло сливочное – 10 г.

? Приготовление:

1. В 200 г холодного молока высыпать манку, постоянно помешивая. Отставить в сторону.
2. Оставшиеся 800 г молока вылить в кастрюлю и дождаться момента, когда вот-вот закипит. Самого кипения допускать нельзя. Лучше настроить среднюю мощность, чтобы молоко не пригорело и не «убежало». Как только молоко начнет подниматься, сразу убавить огонь.
3. Крупа уже набухла, пора соединять обе массы. Вливать смесь в горячее молоко нужно постепенно, постоянно помешивая.
4. Снова дождаться кипения и после варить еще не менее 5 мин.
5. Подсолить кашу, перемешать с сахаром.
6. Дать блюду постоять под крышкой и добавить масло. Можно просто перемешать или воспользоваться венчиком.
7. Подавать можно с кусочком сливочного масла.

Внести в трапезу разнообразие можно с помощью вкусных добавок: подойдут ягоды, сухофрукты или орешки. Часто сахар заменяют медом.

? Как правильно сварить манную кашу — советы шеф-повара Ильи Лазерсона [видео]

vse-ochen-prosto.ru

Молочная рисовая каша — Kalabasa

Позволить себе варить долгую кашу по утрам могут, конечно, не многие. Хочется побольше поваляться в постели, походить по квартире, раскачиваясь и просыпаясь. Но каша эта ничуть не хуже прочих утренних ритуалов. Она кремовая, сливочная, каждая рисинка мягка, но вместе с тем слегка упруга, что чувствуется, когда вы ее надкусываете, если успеете поймать зубами. Каша-то на то и каша, чтобы не утруждать себя жевательными движениями.

А как приятно, если вам с утра кто-нибудь приготовить сей завтрак. Еще не проснувшись, будете по небольшой ложечке постепенно съедать тарелку пышащей радостным утром рисовой каши, будете запивать ее горячим чаем или свежим соком и просыпаться, не спеша, уютно устроившись на кухонном стуле.

Надо (на 1-2 порции):
100 г круглозернового риса
500 мл молока
0.5 ч. ложки соли
2 ч. ложки сахара
50 г сливочного масла

Время приготовления: 35-40 минут.

Налейте в кастрюльку или ковшик молоко (берите те, что по объему не меньше 2 литров, иначе молоко потом собирать с плиты придется). Насыпьте туда же рис, не промывая его предварительно, добавьте соль и сахар.

Поставьте кастрюльку на самый сильный огонь и дайте закипеть. Это займет пару минут, так что от плиты не отходите, следите за началом кипения молока, постоянно помешивая содержимое кастрюльки, чтобы и молоко не выкипело и рис не прилип к донышку.

Дайте рису с молоком покипеть 2 минуты. От плиты не уходите, не переставайте кашу мешать. Если вдруг молочная пенка начнет подниматься слишком высоко, что вот-вот выльется на плиту, уберите кастрюльку с плиты на несколько секунд, а потом верните назад.

Через пару минут кипения, кастрюльку уберите с плиты, перемешайте и закройте крышкой. Температуру плиты уменьшите до минимальной, дайте ей остыть в течение минуты.

Верните на остывшую плиту кастрюльку с кашей и теперь, не открывая крышки, варите в течение 30 минут.

В течение этих 30 минут можете спокойно заниматься своими делами, каша уже будет просто томиться без вашего участия.

В готовую кашу добавьте сливочное масло, перемешайте. При подаче можете добавить ягод, фруктов, а сладкоежки могу при желании добавить еще сладости в виде ложечки ароматного меда.

Сколько надо риса на 1 литр молока для каши в мультиварке

Лайфхакер раскрывает секреты, как варить рисовую кашу. На молоке или воде, на плите, в мультиварке, микроволновке или духовке блюдо выйдет нежным и вкусным.

Молочная рисовая каша на молоке и воде в кастрюле

Для меня это своего рода классический рецепт. В нем нет точных грамм и миллилитров, но в рецепте я подробно опишу весь процесс, что и у вас все непременно получится.

Рис сначала варится в воде, а потом лишь только заливается молоком, тем самым вы можете контролировать консистенции каши, делая ее гуще или жиже в зависимости от ваших пожеланий.

Нам понадобятся:

• рис;
• молоко;
• вода;
• соль и сахар по вкусу;
• сливочное масло по желанию.

Приготовление:

1. Высыпаем рис в кастрюлю и хорошо промываем его под проточной водой. Теперь, когда он чистый, заливаем его водой так, чтобы она была выше уровня крупы на один палец. Солим и доводим до кипения. После чего убавляем мощность плиты и варим на среднем огне практически до готовности.

Рис в воде варится гораздо быстрее, чем в молоке.

2. Когда вода выпарится, вливаем молоко столько, сколько вам будет нужно, чтобы консистенция получилось густой или жидкой.

Перемешиваем, кладем сахар и доводим все до кипения. Снова убавляем газ и варим еще две минуты. Попробуйте перед подачей на стол и при необходимости добавьте сахар или соль. Если любите, то добавьте кусочек сливочного масла непосредственно в тарелку.

Вот такой простой способ варки молочной каши. Вам не надо запоминать, сколько грамм и чего было в рецепте. Отличный завтрак да и еще на скорую руку!

Сколько нужно риса на литр молока

Объем молока, л	Количество крупы в стаканах	Количество крупы в граммах
1	1	230
0,5	0,5	115

Пропорции в таблице рассчитаны на кашу средней густоты (молочный суп). Если нужно сварить погуще, то можно взять 1 стакан риса на 0,5 литра молока.

Для малышей кашку варят редкую. Крупу в этом случае можно измельчить или взять полстакана сечки на пол-литра молочка.

Вам также может быть интересно, сколько ложек манной крупы нужно, чтобы приготовить кашу без комочков. Подробнее…

Выбор и подготовка риса

Вкус и качество каши во многом зависит от качества её основного ингредиента – риса. В принципе, для этого подойдёт любая крупа, т.ч. выбирать можно из собственных предпочтений. Однако опытные кулинары советуют брать круглозёрный рис. Если же есть желание гарантировано получить рассыпчатую кашу, то выбор стоит остановить на длинозёрных сортах.
Перед тем как приступать к приготовлению каши, рис нужно подготовить. Раньше, когда крупу продавали на развес из холщёвых мешков, её имело смысл перебрать, удалив некачественные зёрнышки и мусор. Сейчас этот этап можно и пропустить. Фасованный рис, как правило, достаточно чистый.

А вот промывкой крупы пренебрегать не стоит. Делать это нужно в холодной воде и повторять процедуру 5-7 раз, т.е. до тех пор, пока вода после промывки не будет оставаться прозрачной. Если есть время, то рис можно замочить опять же в холодной воде минут на 20-30. Эта процедура необязательна, но лишней не будет.

1. Рисовая каша на молоке – классический рецепт

Классический и самый простой рецепт молочной рисовой каши, который ты можешь дополнить любыми специями или добавками.

Тебе понадобится: 1 неполный стакан риса, 2 стакана молока, 1 стакан воды, 30 г сливочного масла, щепотка соли, сахар по вкусу.

Приготовление:
1. Налей воду с молоком в кастрюлю, и сразу же добавь туда промытый несколько раз рис.

2. Накрой кастрюлю крышкой, пока молоко не нагреется. После этого сними крышку, перемешай, доведи до кипения и убавь огонь. Добавь соль и сахар.

3. Продолжай варить кашу, помешивая, пока рис почти полностью не впитает жидкость. Сними кашу с плиты, накрой крышкой и оставь на 5 минут под полотенцем. При подаче добавь сливочное масло.

&#128161; Секреты приготовления риса

&#128204; Чтобы приготовить вкусную рисовую кашу, придерживайтесь следующим рекомендациям:

1. В первую очередь крупу необходимо хорошенько промыть. Лучше это делать под струей холодной воды в сите.
2. Варят в подсоленной воде до момента, когда он разбухнет и впитает в себя всю воду.
3. В готовую кашку вливают горячее молоко, доведенное до кипения.
4. Варят на самой маленькой конфорке, желательно с рассекателем пламени, без крышки, регулярно помешивая.
5. Лучше всего для молочной каши подходит круглые белые рисинки.

Рис, как зерновая культура, появился в Восточной Азии девять тысячелетий назад. В России он получил свое название только в 19 веке, до этого его называли «сарацинским зерном».

Секреты приготовления

Чтобы приготовление рисовой молочной каши всегда было удачным, следует запомнить несколько кулинарных хитростей.

1. Лучше всего выбирать для варки каши круглый сорт риса, ибо он разваривается гораздо быстрей, чем тот, где зернышки длинные.
2. Перед тем как промывать рис, его нужно перебрать, удалив испорченные рисовые зернышки и мусор.
3. Кастрюля, где вы будете варить рис в воде, всегда должна быть толстодонной.
4. А вот чтобы правильно сварить молочную рисовую кашу, посуда должна быть эмалированной (когда вы варите рис с молоком).
5. Рис нужно промывать до тех пор, пока вода не будет чистой и прозрачной.
6. Перед тем как заливать крупу водой и ставить ее на огонь, нужно промыть рис кипятком, чтобы предотвратить слипание рисовых зернышек.
7. Варку риса ни в коем случае нельзя проводить на большом огне, так как это может закончиться его пригоранием.
8. Если в процессе приготовления риса вода испарится, а каша еще не будет готова, смело добавляйте воду в кастрюлю, ведь в противном случае блюдо будет сухим и невкусным.
9. Чтобы каша была вкуснее, перед тем как подавать блюдо к столу, нужно дать ей настояться в кастрюле, укутанной одеялом, в течение 15 минут.

Вкусная рисовая каша в мультиварке (пропорции на 1 литр молока)

Рецепт рассчитан на большую семью. Вы можете уменьшить количество продуктов. Готовится такой завтрак довольно долго, но результат стоит того, чтобы немного подождать. Каша получается разваристой и очень вкусной.

И если у вас есть мультиварка, то она особенно прекрасна, если использовать отложенный старт. Тогда блюдо будет готово как раз к тому времени, когда вы проснетесь.

Нам понадобятся:

• молоко – 1 л;
• вода – 1,5 л;
• рис – 400 мл;
• сахар – 4 ст.ложки;
• соль – 1 ч.ложка;
• масло сливочное по вкусу.

Приготовление:

1. Смазываем чашу от мультиварки сливочным маслом по кругу, чтобы молоко “не убежало”.

2. Наливаем в нее литр молока и полтора литра воды, кладем масло по вкусу, соль, сахар и промытый рис. Включаем режим “каша” или “варка” на 1 ч.

Поскольку в этом рецепте много жидкости, стоит немного поглядывать и контролировать процесс, чтобы молоко не поднялось слишком сильно и не испачкало крышку. Если вам некогда этим заниматься, то уменьшайте количество ингредиентов.

3. Если вы любите разваристую консистенцию, то тогда ставим режим “подогрев” и время 30-60 минут. Если же нет, то накладываем о тарелкам и наслаждаемся вкусным завтраком!

Консистенция каши

Какую можно сварить рисовую кашу на молоке в мультиварке – жидкую или вязкую? Тут многое зависит именно от пропорций. То есть важно знать соотношение крупы и жидкости, в конкретном случае молока.

Как приготовить вязкий вариант каши? Для этого обычно берут одну часть крупы и три части жидкости. Лучше всего молоко разбавить горячей водой.

Густой вариант можно получить, если использовать соотношение одной части риса и двух частей воды. Однако при таком способе приготовлении нужно сначала отварить рисинки до полуготовности, а уже потом аккуратно слить воду и отваривать с молоком. Это связано с тем, что недостаток воды может повлечь за собой пригорание пищи.

Часто варят более жидкую рисовую кашу на молоке в мультиварке. Пропорции ее таковы: одна порция риса и четыре – молока.

Калорийность рисовой каши на молоке

Те кто строго следят за фигурой или просто придерживаются здорового питания привыкли обращать внимание на то что они едят. А также обращают внимание на калорийность еды. Да в некоторых блюдах например салатах произвести подсчет калорий бывает сложно. Но что касается рисовой каши то тут сложного мало.

Важно обратить внимание на молоко из которого собираетесь приготовить кашу и к этому прибавить калорийность риса.

Ну и конечно если будете добавлять сливочное масло или сахар то и это то же нужно будет учесть.

В среднем на 100 грамм готовой каши на молоке приходится 97-98 калорий.

Но вот что интересно в сыром рисе калорий больше чем в варенном. На 100 грамм сырого риса приходится 340-350 калорий. Но при варке зерно теряют калорийность в 3 или 4 раза. Так как зернышки обильно впитывают влагу и увеличиваются в размерах тем самым теряя свою питательность.

И еще один факт в пользу риса и молока. По последним испытаниям и экспериментам ученным довелось выяснить что те дети которые регулярно употребляют в еду молочную рисовую кашу показали высокий уровень интеллекта по сравнению с детьми которые рис не употребляли совсем. Также рис благоприятно сказывается на опорно-двигательном аппарате и повышении упругости мышечных тканей.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1520.1 ккал	белки 34.6 г	жиры 41 г	углеводы 256.3 г
Порции
ккал 253.4 ккал	белки 5.8 г	жиры 6.8 г	углеводы 42.7 г
100 г блюда
ккал 165.2 ккал	белки 3.8 г	жиры 4.5 г	углеводы 27.9 г

Готовим молочную кашу с тыквой в кастрюле быстро и вкусно

Все знают, что тыква очень хорошо сочетается с кашами. Особенно вкусно она выходит в пшенной и рисовой крупой. И если у вас есть свежая или замороженная тыква, то приготовьте из нее такой полезный завтрак, который наполнит вас силами и энергией на весь день!

Нам понадобятся:

• молоко – 2 стакана;
• вода – 2 стакана;
• рис – полстакана;
• тыква – 200 г;
• сливочное масло;
• соль;
• сахар или мед по вкусу.

Приготовление:

1. Промываем рис, пока вода не станет прозрачной. Перекладываем его в кастрюлю и заливаем двумя стаканами воды. Даем закипеть, потом уменьшаем газ, закрываем крышкой и варим на плите 15 минут.

2. В это время чистим и нарезаем мелким кубиком тыкву. Перекладываем ее в другую кастрюлю, заливаем водой так, чтобы она лишь покрывала кусочки и также варим 8-10 минут на медленном огне.

Тыкву также можно потереть на терке.

3. Пересыпаем крупу к тыкве, заливаем все двумя стаканами молока и варим на медленном огне 20 минут, периодически помешивая.

4. В конце добавляем соль и сливочное масло.

Выключаем плиту и оставляем нашу кашу настаиваться еще 5 минут. После чего разливаем ее по тарелочкам, добавляем по желанию мед и зовем все завтракать!

Рисовая каша на молоке с яблоком в мультиварке

Приятного аппетита.

Как вкусно приготовить МОЛОЧНО-РИСОВУЮ КАШУ Нежная и ароматная молочно-рисовая каша.Milk porridge.

каша #молочно_рисовая_каша #блюда_для_детей #готовим_с_Инной #рецепт_молочной_каши #молочная_каша #готовим_вместе #сидим_дома #рис …

Польза блюда

Прежде чем мы выясним, как правильно варить молочную рисовую кашу, давайте разберемся, почему она считается крайне полезным блюдом для детей и взрослых. Так вот, рисовые зерна – это настоящий кладезь полезных веществ, которые жизненно необходимы нашему организму для нормального функционирования. В составе риса содержатся витамины групп В, РР, Е, там присутствует марганец, фосфор, цинк, селен, калий и железо, без которых просто невозможно прожить. А уж в совокупности с молоком рис еще более благотворно воздействует на организм, выводя из него токсины да шлаки, а также нормализуя работу органов желудочно-кишечного тракта. Но самое главное, в рисовой молочной кашке содержится оптимальное количество сложных углеводов, так что если съесть такое блюдо на завтрак, то можно получить мощный заряд энергии на весь день.

Рисовая каша — Как приготовить Кантонскую кашу (традиционный способ)

Приготовление хорошей рисовой каши по-кантонски (также называемой рисовым отваром) требовало терпения и правильной техники.

В этой статье рассказывается, как приготовить самую шелковистую и комфортную Кантонскую кашу . Эта рисовая каша является основным продуктом завтрака и обеда во многих азиатских странах и подается в ресторанах дим-сам (они называют ее jook на кантонском диалекте) в качестве одного из деликатесов.

Проверенная временем кантонская рисовая каша подходит практически на любой вкус. Это незамысловатое блюдо на удивление привлекательно, и его легко приготовить.

Лучший рецепт каши должен соответствовать следующим критериям:

• Шелковистая гладкая и кремовая
• Зерна риса достаточно увлажнены, лопаются , как попкорн.
• Кантонская каша не должна разделяться на два слоя , даже если выдержать некоторое время при комнатной температуре.
• Рисовая каша должна быть привлекательной тем, что это блюдо справа, даже без добавления каких-либо дополнительных ингредиентов.

Примечание: это сообщение может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику конфиденциальности для получения дополнительной информации. Я могу получать комиссию за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте.

Мы включаем эту кашу в меню завтрака и поэтому хотели бы поделиться с вами, как приготовить ее дома.

(Если вы видите такие слова, как отвар или джук в других рецептах, это означает то же самое, что и каша, все они относятся к одному и тому же китайскому деликатесу.)

Каша рисовая основная

Многие продавцы каши и рестораны готовят эту простую кашу. Затем они добавляют другие ингредиенты, чтобы превратить его в различные каши — кашу из свинины и яиц, рыбную кашу, куриный отвар и т. Д. Более эффективно приготовить основу, которая работает в сочетании с другими ингредиентами. Повару нужно только добавить выбранные ингредиенты и варить на медленном огне несколько минут, и все готово к подаче. Количество добавляемых ингредиентов может быть ограничено только вашим воображением.

Эта простая рисовая каша вкусная , достаточно, чтобы ее можно было подавать самостоятельно , так как многие клиенты предпочитают заказывать базовую версию без добавления дополнительных ингредиентов. Мы называем это простой кашей 白粥 , но на самом деле это больше, чем просто вода и рис.

Вот пошаговое объяснение того, как мы это делаем.

1. Приготовление куриного бульона

Рисовую кашу можно приготовить двумя способами.

• Приготовить кашу можно с бланширования свинины в горячей воде и затем тушения вместе с рисом.
• Альтернативой является то, что я делаю в этом рецепте. Я использую куриную кость для приготовления куриного бульона, затем добавляю в бульон только рис и начинаю кипятить.

Вот шаги:

• Вымойте куриную кость от мусора.
• Поместите куриную косточку в кастрюлю для бульона.
• Добавьте холодной воды, достаточной для погружения всех костей.
• Доведите до кипения , затем убавьте огонь, пока бульон не закипит.
• Варить на плите в течение одного часа. Время от времени помешивайте.
• Пена , время от времени плавающая на поверхности. Этот шаг поможет получить чистый бульон.

• Через час (или полтора, если хотите) вода должна полностью удалить аромат из костей.
• Удалите кость и дайте куриному бульону пройти через сетчатый фильтр .
• Дайте бульону постоять десять минут.Затем перелейте его в другую кастрюлю через сетчатый фильтр снова , но слейте осадок на дне.

Отложите и переходите к следующему шагу.

Примечание: 1. 5 кг костей дает 2. 5 л бульона, что соответствует количеству каши, приготовленной по этому рецепту,

2. Очистите рис

Очистите рис при помощи , дважды промыв его большим количеством воды.

Если рис не грязный, не промывайте его слишком много раз, пока вода не станет чистой.Постарайтесь сохранить как можно больше крахмала, чтобы рисовая каша загустела.

3. Замочите рис.

Замочите рис в воде на от одного до трех часов . После замачивания рис станет мягче. Это помогает сократить время, необходимое для кипячения риса, пока он не распадется и не образует шелковистую кремообразную текстуру.

Замороженный метод — альтернативный способ

Варка риса на медленном огне — это традиционный способ приготовления рисовой каши.На это уходит больше времени, но результат прекрасный. Зерна риса в конечном итоге раскроются, как попкорн, и будут выглядеть очень привлекательно.

Существует еще один способ существенно сократить время приготовления каши. Я объясняю этот метод в другой статье «Рецепт китайской каши», в которой рисовые зерна предварительно замачивают и замораживают . Вы можете использовать этот метод, если предпочитаете более быстрый способ, но результат будет другим.

После замораживания рисового зерна-сырца вода внутри риса превращается в лед и расширяется.При расширении зерна риса расколются на мелкие кусочки. Когда рис добавляется в бульон, потрескавшиеся кусочки распадутся намного быстрее, чем цельное зерно, но внешний вид каши выглядит так, как будто она приготовлена ​​из битого риса.

[/ feature_box]

4. Приготовить рисовую кашу

Как это выглядит через 10 минут.

Доведите куриный бульон до кипения в кастрюле. Количество воды / бульона должно быть примерно в пятнадцать раз больше по весу риса.Добавьте немного воды, чтобы восполнить количество, если количество бульона меньше необходимого. Это измерение является лишь ориентировочным, так как добавление большего количества воды не причинит вреда. Это также зависит от того, как долго вы варите рисовую кашу (, чем дольше вы варите, тем более сливочным будет каша ) и

.

Добавьте рис в кипящую жидкость. Продолжайте помешивать , чтобы рис не приставал ко дну кастрюли. Дайте ему прокипеть примерно десять минут .Рис расширится и станет мягким.

Будьте терпеливы, если хотите гладкую и шелковистую кашу

Держите кашу при постоянном кипении.

Как это выглядит, когда готово.

После этого уменьшите огонь до минимально возможного. Держите воду при постоянном медленном кипении . Это когда вы видите, как тут и там появляются маленькие пузырьки, но зерна риса не сильно двигаются.

Продолжайте варить в течение следующих 1-2 часов. Время от времени помешивайте, чтобы рисовая каша не прилипала к кастрюле.

Каша со временем станет гуще, и ее нужно чаще помешивать, чтобы она не прилипла.

Он почти готов к употреблению по истечении 90 минут.

Я сказал, что это ПОЧТИ готово, потому что вы можете видеть, что он кремовый, но если я позволю ему немного остыть в миске, он разделится на два слоя очень немного.

Идеальная рисовая каша должна быть однородной и не разделяться на два слоя, даже если оставить ее на некоторое время при комнатной температуре.

5. Добавьте вековое яйцо

Я добавлю одно столетнее яйцо в кашу сразу после того, как она закипит. В. Яйцо щелочное. помогает быстро измельчить рис , чтобы сформировать гладкую кремообразную консистенцию.

Использование столетнего яйца необязательно. Пропустите, если вам это не нравится. Если вы не используете кашу, кашу нужно тушить дольше, чтобы добиться шелковистой текстуры.

Разрежьте вековое яйцо на мелкие кусочки (практически измельчите его).Со временем он превратится в кашу.

6. Добавьте соленое яйцо (по желанию)

Соленое яйцо не является обязательным, потому что оно больше не считается основной кашей, если вы добавите в него «ингредиенты».

Однако соленое яйцо придает шелковистой каше пикантный и соленый оттенок. Поскольку это такой универсальный ингредиент практически для всех кантонских каш, я решил приготовить соленое яйцо в каше

.

Удалите соленое яйцо после того, как оно будет приготовлено, и используйте его как часть ингредиентов для каши, например, соленое яйцо с нежирной свиной кашей 咸蛋 瘦肉 粥.Имейте в виду, что соль из яйца просочится в кашу, и вам нужно уменьшить количество соли, когда вы заправляете кашу.

7. Приправа

Приправа должна быть минимальной. Соль является основной приправой, и оставьте ее клиенту для добавления других ингредиентов, таких как мелко измельченный имбирь, зеленый лук, кунжутное масло, легкий соевый соус и молотый белый перец при подаче. Я добавляю одну столовую ложку соли (15 г) в кастрюлю с рисовой кашей, состоящей из 250 г риса и 3.Сток 7 литров. По окончании приготовления он уменьшается до 3 литров, а соленость в самый раз.

8. Замените обычную рисовую кашу, добавив свои любимые ингредиенты.

Большинство магазинов, продающих кашу, готовят простую основу для каши, затем добавляют ингредиенты, выбранные покупателями, и готовят еще некоторое время перед подачей на стол.

Если добавить в кашу кусок маринованной свинины, соленое и вековое яйцо, получится знаменитая кантонская овсяная каша из яиц и свинины Century.Вы можете получить полный рецепт и подробное объяснение в моей предыдущей статье.

9. Украсить и подавать

Простой гарнир из нарезанного зеленого лука и мелко нарезанных полосок имбиря — это все, что вам нужно.

Добавьте немного молотого белого перца , сбрызните светлым соевым соусом e плюс несколько капель кунжутного масла на кашу и готово, чтобы служить бесконечным бантом комфорта, согревающим ваше сердце.

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 2 часа

Общее время 2 часа 20 минут

Состав

Для куриного бульона

• 1.5 кг куриных костей
• воды достаточно, чтобы покрыть кости

Для рисовой каши

• 3.8 литров куриного бульона долить воды недостаточно
• 250 г риса
• 1 столовая ложка соли
• Яичное пюре 1 век
• 1 соленое яйцо целиком

Для начинки

Инструкции

Приготовление куриного бульона

1. Вымойте куриную кость, чтобы удалить мусор и грязь.
2. Поместите куриную косточку в кастрюлю для бульона.
3. Добавьте холодной воды, достаточной для погружения всех костей.
4. Нагрейте воду на сильном огне, пока она не закипит. Как только он закипит, убавьте огонь.
5. Тушить на плите в течение часа. Время от времени помешивайте.
6. Пена, время от времени плавающая на поверхности. Этот шаг может помочь получить чистый запас.
7. Через час удалите кость. Дайте куриному бульону пройти через сито из проволочной сетки.
8. Дайте прикладу постоять десять минут. Затем снова перелейте его в другую кастрюлю через ситечко, но слейте осадок на дне.

Приготовьте кашу

1. Очистите рис, дважды промыв его большим количеством воды.
2. Замочите рис в воде на один-три часа.
3. Доведите куриный бульон до кипения. Добавьте рис в жидкость. Продолжайте помешивать, чтобы рис не приставал ко дну кастрюли.
4. Дайте закипеть примерно десять минут.
5. Добавьте пюре из столетника
6. Добавьте соленое яйцо (по желанию)
7. Уменьшите огонь до минимально возможного огня, чтобы каша почти не вскипела.
8. Вынуть соленое яйцо и нарезать его небольшими кусочками. Отложите в сторону.
9. Продолжайте кипятить в этом состоянии в течение следующих 1-2 часов. Время от времени помешивайте.
10. Приправить одной столовой ложкой соли.

Для сервировки

1. Перелейте кашу в миску.
2. Добавьте кусочки соленого яйца, молотый белый перец, сбрызните легким соевым соусом и несколькими каплями кунжутного масла.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

4

Размер порции:

1
Количество на приём: Калории: 1339 Всего жиров: 68 г Насыщенные жиры: 18 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 43 г Холестерин: 583 мг Натрий: 3659 мг Углеводы: 53 г Волокно: 1 г Сахар: 16 г Белки: 120 г

Эти данные были предоставлены и рассчитаны Nutritionix 16.06.2019

Рис Хир (Индийский рисовый пудинг)

Сливочный и ароматный Рис Кхир, он же индийский рисовый пудинг, сделан из основных ингредиентов и является типичным индийским десертом, который ест каждый индеец.

Приправленный кардамоном, орехами и розовой водой, это лучший способ завершить индийскую трапезу.

Не могу поверить, что у меня ушло так много времени, чтобы поделиться в блоге простым рецептом рисового кхира.

Кхир, рисовый пудинг, вероятно, самый распространенный десерт, который готовят в каждой индийской семье.

Это один десерт, который я регулярно ел. Каждый раз, когда проводился праздник или фестиваль, или просто потому, что нам хотелось съесть десерт, мама всегда готовила кхир.

Что такое Кхир

Кхир — это индийский рисовый пудинг, приготовленный только из трех основных ингредиентов — риса, молока и сахара. И я думаю, что это причина того, что его так часто делают в Индии, потому что основные ингредиенты так легко доступны повсюду.

В моем рецепте более 3 ингредиентов, но все они не являются обязательными и являются дополнительными. Простой рисовый кхир, который готовила моя мама, всегда готовился только из риса, сахара и молока.

В Индии, когда мы используем слово кхир, мы обычно имеем в виду кхир, приготовленный из риса.

Однако кхир можно приготовить и из других вещей, например, из жемчуга тапиоки, моркови, миндаля и т. Д. Мне нравятся все варианты, но если вы ищете классический индийский десерт, то это не может быть лучше или более аутентичным, чем миска риса. kheer или chawal ki kheer , как мы бы назвали на хинди.

Я всегда предпочитаю использовать цельное молоко для приготовления рисового кхира, оно делает кхир более насыщенным и сливочным, и я очень рекомендую его.

Ароматизатор Хира

Как я уже сказал, вы можете приготовить кхир без какого-либо вкуса, используя всего 3 основных ингредиента.Однако в кхир часто добавляют немного специй и ароматизаторов, чтобы сделать его еще более вкусным!

Кардамон : конечно самый распространенный и мой любимый. Я никогда не делаю свой кхир без него.

Розовая вода: Всплеск розовой воды имеет большое значение для придания кхира цветочного аромата.

Шафран: не часто использовался в моем доме. Но если вы делаете кхир для особого случая, вы можете добавить несколько нитей шафрана.Придаст приятный цвет и аромат.

Орехи: Я лично люблю орехи в своем кхире. Обычно добавляю кешью, миндаль. Я тоже люблю изюм, но Сарвеш не любитель, поэтому я обычно не добавляю их.

Эссенция Kewra: — это экстракт, полученный из цветков пандануса и используемый для ароматизации многих индийских блюд и десертов. Иногда я добавляю его, но это совершенно необязательно.

Предложения по обслуживанию для Kheer

Так следует подавать кхир теплым или охлажденным?

Хорошая новость в том, что вы можете подать его в любом случае, это просто личное предпочтение.

Лично мне всегда нравился охлажденный кхир . Я помню, когда мама заказывала кхир, я вынимал свою порцию из миски и ставил ее в морозилку, чтобы она остыла.

Я всегда ем свой кхир охлажденным.

С другой стороны, многие люди, которых я знаю, предпочитают есть его горячим прямо из кастрюли.

В любом случае рисовый кхир — это восхитительный десерт, который можно быстро приготовить с минимальным количеством ингредиентов.

Можете ли вы сделать Кхир веганом?

Да, безусловно!

Просто замените обычное молоко миндальным, и оно будет таким же приятным на вкус.

На самом деле у меня есть рецепт кхира, приготовленного из миндального молока.

Также, чтобы сохранить веганский рецепт, вначале пропустите этап обжаривания риса с топленым маслом.

В следующий раз, когда будете готовить индийское блюдо, не забудьте закончить его этим прекрасным кхиром. Ваши вкусовые рецепторы обязательно скажут вам спасибо!

Метод

1- Промойте рис, пока вода не станет прозрачной. Затем замочите рис в достаточном количестве воды на 20–30 минут. После замачивания примерно на 20 минут слейте рис с помощью дуршлага и отложите.

Я использовал здесь рис басмати, вы также можете использовать любой другой рис.

2- Нагрейте сковороду с тяжелым дном на среднем огне. Затем добавьте к нему 1 чайную ложку топленого масла, а затем добавьте пропитанный и высушенный рис. Также добавьте 3-4 измельченных стручка зеленого кардамона.

Перемешивайте рис с топленым маслом и кардамоном в течение 1-2 минут, постоянно помешивая, пока он не станет ароматным.

3- Затем добавьте молоко в кастрюлю и хорошо перемешайте. Установите средний огонь.

4- Дайте молоку закипеть, это займет около 10-12 минут.Помешивайте, чтобы молоко не приставало ко дну сковороды.

5- Как только молоко закипит, убавьте огонь до минимума и дайте кхир вариться примерно 25 минут на слабом огне. Перемешивайте примерно каждые 2 минуты.

Молоко значительно уменьшится через 25 минут, кхир станет густым, а рис полностью приготовится.

Если вы хотите очень густой кхир, готовьте на этом этапе еще 15 минут.

6- Добавьте сахар и перемешайте.

7- Также добавьте гайки. Я использовал кешью и миндаль.

8- Готовьте кхир еще 5 минут после добавления сахара и орехов. Сахар должен полностью раствориться. Не волнуйтесь, если ваш кхир на этом этапе не выглядит очень толстым.

По мере остывания он будет продолжать густеть.

Снимите кастрюлю с огня. Добавьте розовую воду (если используете). Украсить орехами и подавать кхир теплым или охлажденным.

Я дал своему кхир остыть в течение 4–5 часов перед подачей на стол.

Если вы пробовали этот рецепт рисового кхира, не забудьте оценить его! Вы также можете подписаться на меня в Facebook и Instagram, чтобы узнать, что у меня на кухне новенькое!

Это сообщение было обновлено на основе архива рецептов, впервые опубликовано в 2017 году.

Рис Хир

Манали

Классический индийский рисовый пудинг с рисом, сахаром, молоком, приправленный кардамоном, орехами и розовой водой. Этот сливочный пудинг — один из самых популярных индийских десертов!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 40 минут

Время замачивания 20 минут

Общее время 45 минут

Десертный курс

Индийская кухня

Порций 5

Калорий 244 ккал

• Промойте рис, пока вода не станет прозрачной.Затем замочите рис в достаточном количестве воды на 20–30 минут. По прошествии 30 минут слейте рис с помощью дуршлага и отложите.

• Нагрейте сковороду с тяжелым дном на среднем огне. Затем добавьте к нему 1 чайную ложку топленого масла, а затем добавьте пропитанный и высушенный рис. Также добавьте 3-4 измельченных стручка зеленого кардамона.

• Перемешивайте рис с топленым маслом и кардамоном в течение 1-2 минут, постоянно помешивая, пока он не станет ароматным.

• Затем добавьте молоко в кастрюлю и хорошо перемешайте.Установите средний огонь.

• Дайте молоку закипеть, это займет около 10–12 минут. Помешивайте, чтобы молоко не приставало ко дну сковороды.

• Как только молоко закипит, убавьте огонь до минимума и дайте кхир вариться примерно 25 минут на слабом огне. Перемешивайте примерно каждые 2 минуты. Через 25 минут количество молока значительно уменьшится, кхир станет густым, а рис полностью приготовится. Если вы хотите очень густой кхир, готовьте на этом этапе еще 15 минут.

• Добавьте сахар и перемешайте. Также добавьте орехи.

• Готовьте кхир еще 5 минут после добавления сахара и орехов. Сахар должен полностью раствориться. Не волнуйтесь, если ваш кхир на этом этапе не выглядит очень толстым. По мере остывания он будет продолжать густеть.

• Снимите кастрюлю с огня. Добавьте розовую воду (если используете). Украсить орехами и подавать кхир теплым или охлажденным. Я люблю свою охлажденную и подаю ее после охлаждения в холодильнике в течение 4-5 часов.

1. Для приготовления кхир используйте цельное молоко. Это делает его более кремовым.
2. Можно приправить кхир шафраном. Для этого растолочь пряди шафрана и добавить в 1-2 столовые ложки теплого молока. Как только вы увидите приятный желтый цвет, добавьте его в молоко после того, как кхир будет готовиться в течение примерно 20-25 минут.

калорий: 244 ккал, углеводов: 28 г, белков: 8 г, жиров: 11 г, насыщенных жиров: 4 г, холестерина: 22 мг, натрия: 86 мг, калия: 314 мг, сахара: 19 г, витамина A: 325 МЕ, витамина C: 0.2 мг Кальций: 239 мг Железо: 0,5 мг

Сливочный рисовый пудинг — Christina’s Cucina

Сливочный рисовый пудинг должен быть одним из самых простых десертов, которые когда-либо делали обморок. О, это потому, что я готовлю этот рисовый пудинг в духовке. Достаточно одного перемешивания в середине выпечки. Я же сказал, что это было легко!

Это не только рецепт сливочного рисового пудинга, это очень простой рецепт сливочного рисового пудинга!

Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Многие рецепты рисового пудинга готовятся на плите, что требует довольно много времени и усилий, например, при перемешивании. Что, если бы я сказал вам, что вам нужно перемешивать этот десерт только один раз во время приготовления? Честно говоря, вы поместите все в жаростойкую миску и перемешаете только один раз в середине выпечки. Вот как это просто!

Вам также может понравиться мой успокаивающий рецепт пудинга из шоколада и апельсина.

Многие блюда, которые я готовлю, настолько просты, что для них не требуется рецептов.Однако я знаю, что некоторым это доставляет дискомфорт. Особенно, если они чувствуют, что у них нет навыков, чтобы судить о какой-либо кухонной деятельности, не говоря уже о том, чтобы собрать вместе реальные ингредиенты для создания чего-то съедобного, поэтому я всегда даю рецепт с измерениями.

Я просто хочу, чтобы вы поняли, что в быстром и легком десерте, таком как этот рисовый пудинг, размеры , а не критичны; т.е. вы не можете это испортить! Это идеальный десерт в первый раз для начинающего повара или ребенка, который хочет приготовить что-то «сам».

Моя мама всегда готовила рисовый пудинг на молоке, и с тех пор, как я была маленькой девочкой, мне это всегда нравилось. Однако несколько лет назад я понял, что могу сделать этот замечательный рисовый пудинг еще более сливочным и вкусным, добавив что-нибудь еще, кроме жирных сливок! Конечно, вам придется принять следующее решение: менее сливочный (приготовленный только из молока) с меньшим количеством калорий? Или вы захотите сделать его более сливочным (приготовленным из молока и сливок), что добавит больше этих непослушных калорий и жира?

Почему мы вынуждены принимать такие трудные решения в жизни? В любом случае, ваш кремовый десерт из рисового пудинга будет восхитительным!

Как приготовить крем-рисовый пудинг

обслуживает примерно от 6 до 8

Ингредиенты (все размеры являются приблизительными)

• 1/3 стакана (2 1/2 унции) НЕПРИВАРЕННОГО белого риса (предпочтительнее арборио или карнароли , но подойдет любой белый рис)
• 4 стакана (1 литр) молока, или смесь молока и сливок, или половина и половина (я использовал 3 стакана молока и 1 стакан сливок)
• 2 1/2 столовые ложки сахар (он не очень сладкий — используйте больше, если он вам нравится немного слаще)
• 1 небольшой кусочек сливочного масла (больше, чтобы намазать блюдо)
• мускатный орех, молотый

Нагрейте духовку до 350ºF (175ºC)

Масло внутренний край (не нужно делать дно) формы для запекания, затем добавить рис, молоко и сливки (если используете).

Теперь добавьте сахар и перемешивайте, пока он не растворится.

Добавьте немного сливочного масла и немного посыпьте мускатным орехом.

Поставьте форму в центр предварительно разогретой духовки и установите таймер на 30 минут.

Через 30 минут достаньте блюдо из духовки, хорошо перемешайте и верните в духовку. Установите таймер еще на час.

Плохое фото, но я хотел показать вам, как он будет пухнуть при запекании.

Проверьте пудинг через час, и, возможно, вам придется сломать кожицу, чтобы проверить рис.При необходимости продолжайте варить еще полчаса. Рисовый пудинг готов, когда он начал загустевать (он не будет жидким).

Достаньте рисовый пудинг из духовки и дайте ему немного остыть перед подачей на стол.

Выложите ложкой в ​​посуду и подавайте с добавлением корицы, если хотите.

Рисовый пудинг очень вкусен, если его подавать холодным. Добавьте нарезанные фрукты, изюм или кокос. Это очень простой десерт в приготовлении и подаче!

Симпатичные десертные бокалы — всегда способ добавить немного шика в вашу презентацию.Вы даже можете подать рисовый пудинг, чтобы он выглядел как яйцо, как это делают в Италии: просто положите половину персика сверху!

Не пропустите ни одной публикации! Подпишитесь на мою БЕСПЛАТНУЮ подписку ниже.

Сливочный рисовый пудинг

Доходность: 6 порций

Время подготовки: 3 минуты

Время готовки: 2 часа 10 минут

Общее время: 2 часа 13 минут

Самый простой, сливочный, классический рецепт британского рисового пудинга, который вы когда-либо найдете.Замечательно, когда наслаждались как горячим, так и холодным.

Состав

• 1/3 стакана (2 1/2 унции) НЕВАРЯЖЕННОГО белого риса (лучше всего арборио)
• 4 стакана (1 литр) молока или смеси молока и сливок или пополам (я использовал 3 стакана молока и 1 стакан сливок)
• 2 1/2 столовые ложки сахара (это не очень сладкое, используйте больше, если хотите немного слаще)
• 1 небольшой кусочек сливочного масла (больше, чтобы смазать блюдо)
• мускатный орех, молотый

Инструкции

1. Нагрейте духовку до 175ºC (350ºF)
2. Смажьте маслом внутренний край формы для запекания (не нужно делать дно), затем добавьте рис, молоко и сливки (если используете).
3. Теперь добавьте сахар и перемешивайте, пока он не растворится.
4. Добавьте немного сливочного масла и немного посыпьте мускатным орехом.
5. Поставьте форму в центр предварительно разогретой духовки и установите таймер на 30 минут.
6. Через 30 минут достаньте форму из духовки, хорошо перемешайте и верните в духовку. Установите таймер еще на час.
7. Проверьте пудинг через час, и, возможно, вам придется сломать кожицу, чтобы проверить рис. При необходимости продолжайте варить еще полчаса.Рисовый пудинг готов, когда он начал загустевать (он не будет жидким).
8. Достаньте рисовый пудинг из духовки и дайте ему немного остыть перед подачей на стол. Выложите ложкой в ​​посуду и при желании подавайте с добавлением корицы. Рисовый пудинг также очень вкусен, если его подавать холодным. Добавьте нарезанные фрукты, изюм или кокос. Это очень простой десерт в приготовлении и подаче. Вы даже можете подать его так, чтобы оно было похоже на яйцо, как это делают в Италии, — просто положите половину персика сверху.

Примечания

Информация о пищевой ценности рецепта при приготовлении из половинного молока и полусливок.

Пищевая ценность:

Урожайность: 6 Размер порции: 1 маленькая миска
Количество на порцию: Калорий: 319 Всего жиров: 25 г Холестерин: 0 мг Натрий: 0 мг Углеводы: 11 г Волокно: 0 г Сахар: 0 г Белки: 3 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте отзыв, нажав на 5 звездочек выше, в фиолетовом заголовке (появится форма) или отметьте меня в Instagram! 😍

Christina’s Cucina является участником партнерской программы Amazon Services LLC Associates, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылок на Amazon.com.

Сколько минут варить рисовую кашу на молоке. Как варить рисовую кашу

Рисовая каша — незаменимое блюдо на все случаи жизни. Этот полезный и вкусный продукт нельзя назвать диетическим, калорийность относительно высока. Однако рис по-своему отличается. И каждый рецепт блюд из него тоже. Рисовая крупа — лидер среди круп по содержанию незаменимых аминокислот. При варке они частично разлагаются, но все зависит от того, как приготовить рисовую кашу.Оптимальный — варить на среднем огне до закипания воды, а на медленном — после закипания. Польза от такого способа очевидна. Вред сильного и быстрого нагрева в том, что вещества разлагаются намного быстрее, чем при аналогичных тепловых эффектах при медленном нагревании.

В чем польза риса от воды помимо содержания незаменимых аминокислот (но этого уже с лихвой хватит) и может ли он нести хоть теоретически какой-то вред? Этот злак содержит очень мало клетчатки и много сложных углеводов, калорийность которых относительно высока.А вот по питательности рисовая каша и в целом блюда из этой крупы будут совершенно кстати, какой бы рецепт вы ни выбрали. Рецепт приготовления зависит от вашего вкуса и калорийности дневного рациона. Если вы думаете, что калорий потребляете много — каша на воде будет в самый раз. Польза от них очевидна, а вред минимален. Опять же, все зависит от того, как варить рисовую кашу и с чем.

Я встретил много кулинарных вопросов простого риса Каши. Наиболее часто встречались:

• сколько можно варить рисовую кашу;
• как сделать рисовую кашу необожженной;
• какие должны быть пропорции;
• какая у нее калорийность;
• как приготовить вкусную рисовую кашу, пока она диетическая;

Перед приготовлением давайте разберемся, сколько калорий в рисовом ласке на воде. Калорийность рисовой каши составляет 78 ккал на 100 грамм продукта. В зависимости от того, из чего вам нужно приготовить рисовую кашу и какие добавки вы добавите в нее, калорийность может измениться. Если хотите чего-то совсем другого — готовьтесь.

Готовка

1. Берем стакан стакана рисовой крупы. Это примерно три маленьких порции.

2. Рисовая крупа подойдет любой, рецепт одинаков для всех видов риса. Но традиционно кашу из риса варят из круглого риса.Польза длиннозерного и круглого сортов одинакова, к тому же длиннозерный рис лучше заваривается и сохраняет форму зерен. Итак, дело вкуса. Если вы взяли твердый рис, то вам следует замочить его на полчаса в холодной воде.

Заливаем кашу 2 стаканами холодной воды. Ставим кастрюлю на средний огонь. На приготовление рисовой каши уйдет около 20-25 минут. Готовность проверить образцы.

3. Через 25 минут рис впитает всю воду.Каша рисовая почти готова. Положите сливочное масло.

4. Соль и сахар Многие кладут в начале приготовления — в наливаемую воду. Это не совсем так. Добавляем по вкусу и соль, и сахар после того, как каша почти сварилась. Не снимайте кастрюлю с плиты, чтобы по инерции каши было чуть больше, чем немного и впитался сахар с солью — наша рисовая каша будет намного вкуснее. Обычно рисовую кашу на воде дополняют какими-то специями или изюмом.

Польза фруктов общеизвестна — это природные источники глюкозы, заменяющие не очень полезный сахар, и всякие сладкие каши. Вода будет намного вкуснее, если добавить эти ингредиенты. Их калорийность невысока. Так что при желании можно добавить в блюдо сушеный или даже кориандр (если вам нравятся такие специфические добавки).

5. Накладываем кашу в тарелки. Для улучшения вкуса в каждую тарелку можно добавить еще сливочного масла, — не портите кашу маслом.

Видео рецепт

Рисовый крахмал обрабатывается довольно долго, поэтому ощущения насыщения не проходят довольно долго. Общая калорийность пищи, среднесуточный рацион должен быть оптимальным. В рисе почти нет витаминов C и A, но много витаминов группы B — B1, B2, B3 и B6. Польза от этих витаминов огромна. Они укрепляют нервную систему, стабилизируют обмен веществ, нормализуют работу всех систем организма. Рисовую кашу можно считать источником натуральных витаминов .В рисовых хлопьях содержится много витамина молодости — токоферола (витамина Е). Как уже было сказано, в этой культуре много белка (до 10%), по содержанию белковых веществ рис опережает любые другие крупы, какой бы рецепт приготовления вы ни использовали. Также можно попробовать совсем другой рецепт рисовой каши на воде.

Из макроэлементов риса стоит отметить калий, фосфор и магний. Вкусная рисовая каша на воде содержит столько же минеральных веществ, сколько и крупа, потому что эта неочищенность не разлагается ни при варке, ни при жарке, ни при других способах обработки.Но калорийность в зависимости от степени обработки меняется, — чем крупнее рисовая крупа — тем меньше калорий. Хотя я не знаю ни одного рецепта, который предполагал бы переваривание крупы. Но поваренной соли (хлорида натрия) совсем мало. Что такое хорошо. Ведь вред соли нам известен, как и сахаров.

Польза этой крупы очевидна, но вред риса, как уже было сказано, теоретически мог заключаться в том, что в его составе много углеводов.То есть калорийность, как ни крути, убрать ее невозможно, даже если рецепт у вас самый диетический. Понятно, что это не тот вред, который несут быстросохнущие сахара — например, сахароза, калорийность которой практически равна крахмалу. Тем не менее, если вы едите много сладкого, то необходимо либо ограничить себя в сладком, либо в блюдах из риса. Но вред этот, конечно, весьма условен. А калорийность, как известно, дело условное.

Теперь вы уже знаете, как быстро и вкусно приготовить рисовую кашу. Надеюсь, вам понравился рецепт ее приготовления. Всем Приятного Аппетита !!!

Некоторые хозяйки, которые долгое время не разрешали рисовую кашу, вряд ли смогут вспомнить, в каких пропорциях нужно и как приготовить кашу Rice Milk Рецепт .

Предлагая наш рецепт, мы решили освежить вашу память и напомнить, как приготовить вкусную рисовую кашу.

Пропорции рисовой каши на молоке на пять порций

• Крупный рис — 1 стакан
• > Молоко — 0.5 литров
• Вода — 0,5 литра
• Сахар 2-3 ст. Ложки
• Соль — Половина чайной ложки
• Масло сливочное — одна столовая ложка на порцию

Способ приготовления

Рис необходимо хорошо промыть под водой. В кастрюлю, в которой вы планируете варить кашу, налейте на пол литр воды и добавьте в нее промытый ополаскиватель. Доведите рис до кипения. Когда он хорошо закипит, уменьшить огонь и варить рис, пока он не впитает всю воду.

При варке риса его необходимо перемешивать, иначе он прилипнет к дну сковороды.

Молоко вскипятите в отдельной кастрюле и, если рис впитал всю воду, добавьте горячее молоко в кашу. Дать ласкам закипеть и убавить огонь. Добавьте соль и сахар по вкусу. Сварить рисовую молочную кашу До готовности, не забывая кашу помешивать.

Готовность рисовой молочной каши определяется на зуб, если рис мягкий, значит, ваша рисовая каша готова. Разложите по тарелкам рисовую молочную кашу и положите в нее масло.

Нельзя варить кашу на большом огне, от этого вода быстро испарится, и рис со временем останется сырым.

Если молоко успевает испариться, а рис еще не готов, то необходимо влить немного молока и разложить рисовую кашу.

Готовить молочную рисовую кашу необходимо в эмалированной кастрюле, также можно варить кашу в глубокой сковороде с толстыми стенками и дном.

Самая вкусная молочная каша получается с рисом грубого помола.

Ориентировочное время приготовления рисовой каши на молоке сорок минут.

Рисовая каша — еще одно блюдо, которое напоминает большинству населения нашей страны о детстве, детском саду и школе.Приготовив такие кишки, вы не только возродите приятные воспоминания о беззаботных детских годах, но и порадуетесь вкусным и очень полезным блюдом.

Приготовить рисовую кашу не так просто, как может показаться на первый взгляд. Дело в том, что в процессе приготовления может возникнуть ряд сложностей: каша может раньше времени загустеть, не заговаривать и при этом сливаться и т. Д. Именно поэтому этот баш не такой уж частый гость на нашем столе, а для тех, кто хочет полноценно и правильно питаться, это такой же отличный вариант завтрака, как овсянка.Рисовая каша будет полезна и детям, и взрослым людям с заболеваниями ЖКТ и всем остальным, но из-за высокой калорийности ее лучше есть только на завтрак.

Классический вариант приготовления рисовой каши на молоке, именно такую ​​кашу готовили нам заботливые мамы и бабушки. Чтобы приготовление этой каши не вызывало затруднений, результат был аппетитным и вкусным, и даже самые убежденные походы просили добавки, мы расскажем обо всех тонкостях приготовления рисовой каши.

Как приготовить вкусную рисовую кашу на молоке

Чтобы приготовить действительно вкусную молочную рисовую кашу, нужно учесть ряд нюансов.

Посуда. Варить не только рис, но и любые другие каши на молоке лучше всегда в кастрюлях с антипригарным покрытием (алюминий, из нержавейки) — если помер и сыт, то с посудой мучиться не придется. Кроме того, издавна известно — каши «любят» блюда с толстыми стенками и дном.

Пропорции. Как правило, молочные каши варят на молоке, смешанном с водой, при этом идеальное соотношение 1: 1, и для приготовления каши рьяно и озорно нужно брать больше молока и меньше воды. Что касается пропорций жидкого риса, то у каждой хозяйки могут быть свои, универсальный вариант — на 1 л жидкости 5-6 ст. рис.

Сорт риса. Для молочной каши необходимо использовать только круглый рис, лучше всего — краснодарский.

Рис. Инжир, чтобы он постепенно поднялся и стал мягким, нужно положить холодную молочно-водную смесь.

Хитрости приготовления вкусной рисовой каши

• Фигурку перед приготовлением необходимо промыть, а еще лучше — замочить в чуть теплой воде на 20-40 минут и после замачивания промыть проточной водой.

• За рисовой кашей, чтобы она хорошо получилась, нужно внимательно следить. Не хотите, чтобы он сгорел? Затем перемешайте кашу в начале и в конце варки.

• Если по окончании варки каша стала прилипать ко дну, значит, крупа впитала всю жидкость — в этом случае кашу можно смело налить немного горячего молока или воды.

• Время приготовления каши зависит от желаемой мягкости крупы — обычно 30-60 минут.

• Соль и сахар кладут в кашу в самом начале варки — в другую холодную жидкость. Для оптимального вкуса лучше всего пробовать смолу во время варки, выкладывая или добавляя сахар до желаемого вкуса.

• Сливочное масло кладут только в готовую кашу, особенно важно это правило, если съесть его не попадется человек желудочно-кишечный тракт.

• При приготовлении каши можно заправляться любыми продуктами по вкусу — сухофруктами, яблоками и т. Д.

Рецепт приготовления молочной рисовой каши

Понадобится: 4 стакана молока, 1 стакан риса, 1 ст. Сахар, ½ чайной ложки соли.

Как приготовить рисовую молочную кашу. Рис хорошо промыть, влить в кипящую воду, выдержать 5-8 минут, опереться на дуршлаг и дать стечь воде, затем выложить рис в кастрюлю с молоком (горячий), пик, периодически помешивая, около 15 минут на медленном огне. , засыпать сахар и соль Перемешать, накрыть крышкой, поставить на 10-15 минут на водяную баню.Заливаем кашу при нанесении сливочного масла.

Описанный способ приготовления — еще один вариант, как можно приготовить вкусную рисовую кашу. Первый способ складывается из описанных выше приемов: рис замачивают, помещают в холодную жидкость, приправляют соль и сахар и готовят до желаемой мягкости на умеренном огне.

Многие, кроме молочного риса кассового мазка, подписывают и другой вариант этого села — рассыпчатый.

Рецепт приготовления рассыпчатой ​​рисовой каши с корицей

Понадобится: 2 стакана воды и молока, 1.5 стаканов риса, 3 ст. Сахар, 3-4 ст. сливочного масла, ½ чайной ложки корицы.

Как приготовить сладкую рассыпчатую рисовую кашу. Рис промыть, залить кипятком, плотно накрыть крышкой, чтобы пары не погасли, на сильном огне варить 10 мин, нагрев убавить до среднего, варить 5-6 минут, снять с тарелки, откусить кастрюлю, не открывая, одеяло, оставить на 15-20 мин. Переложить рис в другую посуду, залить горячим молоком, не нагревая, чтобы дать ему впитаться в рис, всыпать сахар и корицу, залить маслом, на водяной бане или в духовке разогреть кашу 3-4 минуты и подавать.

В такую ​​рассыпчатую рисовую кашу также можно добавить сухофрукты или свежие фрукты по вкусу.

Вы можете узнать, как приготовить хорошую рисовую кашу, и, соблюдая все рекомендации, данные в статье, обязательно сделаете это. Готовьте почаще, радуйте своих близких и близких полезными блюдами И будьте здоровы.

Подписаться на автора

Все мы помним это чудесное блюдо с детства. Вкусная кисломолочная рисовая каша всегда ассоциируется со здоровьем и детскими впечатлениями.И это правда. Рисовая каша на молоке полезна, а ее приготовление требует минимум времени и средств. Готовить одно удовольствие. Хотя у каждой хозяйки свой рецепт рисовой каши на молоке.

Так как приготовить рисовую кашу на молоке?

Готовка

1. Рис хорошо промываем в холодной воде. Стирать, пока вода не станет прозрачной, как на фото. Выложите рис в кастрюлю и залейте холодной водой. В холодной воде варить дольше, но каша будет вкуснее. Воды примерно пол-литра — можно чуть больше, но не меньше.Наш рецепт сегодня — это раздельное приготовление компонентов блюда. Упомянутые выше пропорции можно сделать чуть более-менее. Главное, что вы начнете получать. Ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения. Подготовьте молоко к кипению.

2. Подготовку не нужно будет отодвигать от плиты — ее нужно будет перемешать. Таким образом варим до полуготовности. Готовка будет длиться около 15 минут. Мы постоянно пытаемся. Доведите рис до такого состояния, чтобы он впитал всю воду. На фото видна консистенция.

3. Берем молоко, разливаем по отдельной посуде и доводим до кипения. Добавляем сахар — чтобы каша получилась действительно вкусной и сладкой. Осторожность! Молоко сразу после грохота убежит, приготовление молочных блюд всегда связано с этим довольно неприятным свойством молока! Будем готовиться на медленном огне. В приготовленный рис влить горячее молоко. Добавляем сахар и соль по вкусу. Учтите, что рис хорошо впитывает ингредиенты, поэтому соли можно положить немного больше, чем вам покажется «в самый раз».»Немного.

4. Варить кашу необходимо до полного сваривания риса. Проверить наличие эмпирически. То есть поломка. Не забывайте постоянно перемешивать. Рис любит прилипать к дну и жесткости, готовить его следует на этом, постоянно помешивая кашу. Каждую одну — две минуты. После того, как молоко залито, а каша доведена до кипения, остается варить еще 6-7 минут.

5. Ну вот и готова наша рисовая каша.Похоже, особых добавок к этому блюду не требуется. Хотя на любителя. Часто молочную рисовую кашу дополняют изюмом, яблоками, сухофруктами или вареньем.

Рис в основном содержит витамины группы B — B1, B2, B3 и B6. Состав витаминного комплекса этого ручья благотворно влияет на нервную систему. В принципе, пользу риса для центральной нервной системы отмечают даже люди, далекие от науки и знаний биохимии.Молоко и вообще рисовая каша успокаивают, и приготовить их несложно.

Видео рецепт

В рисе много железа, калия, йода, фосфора, кальция. Он благотворно влияет на сердце и состояние сосудов. Следует отметить, что рис выводит из организма излишки соли, «белую смерть». Благодаря большому содержанию калия натриевые соли (натриевая соль — хлорид натрия) вытесняются. Это помогает улучшить работу мозга, сосудов, сердца, более эффективный обмен веществ и разложение лишнего жира.Именно поэтому рисовые крупы и другие блюда едят на многочисленных диетах.

Но прежде чем варить рисовую кашу на молоке, давайте разберемся, в чем польза и вред этого чудесного продукта, и что это вообще за церебральный.

Молочная рисовая каша, а вообще рис полезна, это давно известно. Главное, что делает его популярным до сих пор у многих народов — его состав. Это уникальный продукт, каким бы ни был рецепт приготовления. В 100 граммах риса 8 граммов занимают сложные углеводы (которые с трудом разлагаются организмом, а не как, например, сахар). Цифры 8 незаменимых аминокислот. Клетчатка довольно мала (3%), поэтому рисовый гарнир видит отличный вариант не только по вкусовым качествам, но и с чисто биохимической точки зрения. Калорийность рисовой каши на молоке 97 ккал.

По форме зерна злак длиннозерный и круглозерный. Повара утверждают, что вкуснейшая каша получается, если готовить ее из длиннозернистого риса. Однако я могу поспорить. Из круглозернистой разновидности каша вкуснее. Польза у обоих сортов такая же, как и вред.

В чем вред риса? К сожалению, это так. Конечно, не тот, который иногда демонстрируют на каком-нибудь нелепом ролике, призванном привлечь внимание к ролику. Но есть.

Какой сорт риса выбрать

Конечно, можно приготовить вкуснятину любого сорта. Но нужно знать разницу. В продаже бывает трех видов — белого, желтого и темного. Для молочной крупы подходит любой сорт, только польза от разных сортов немного отличается.Хотя, любая рисовая каша на молоке вкусна и полезна. Наш рецепт сегодня — из круглозернистого риса.

Белый рис — это пропитанные и обработанные зерна, которые вполне подходят для приготовления пищи детям или пожилым людям, больным. В принципе, их может варить каждый. Желтый рис частично обрабатывают специальным средством. Очищается верхний слой зерна, в процессе ступки и обработки наиболее полезные вещества проникают глубоко в зерно. Кстати, о переработке риса есть довольно интересное видео, которое стоит посмотреть.Польза от такого риса намного заметнее, чем от белого. Темный рис — это необработанная культура, в которой содержится весь изначально заложенный природой полезный материал. И вредно тоже. Хотя, вред этого сорта этой крупы никому не установлен. Конечно, практически все выбирают симпатичную белую комплектацию. И сегодня наш рецепт будет от него. Но тут дело вкуса. Несомненно, он красивее, к тому же готовится намного быстрее.

«Пой да каши — наша еда!» Так говорили предки — и они понимали смысл здорового питания.Да, каша может быть сама по себе как пищевая, так и деревенская, но она заряжает энергией и дает много сил. Вот почему на завтрак рекомендуется каша. Пусть рис не особо богат витаминами (кроме РР и Е), он содержит белки, которые примерно близки к животным белкам, сложные углеводы, обеспечивающие длительный приток энергии, и минеральные вещества — калий, магний, натрий, железо, фосфор необходимы для слаженной работы организма. Рисовая каша незаменима в диетическом питании, диете вегетарианцев и людей, которым по определенным причинам запрещено есть мясо.

Рисовая каша — общие принципы и способы приготовления

К сожалению, в наше время полуфабрикаты и фастфуд, чипсы, хлопья и пищевые концентраты, используемые на завтрак, отодвинули натуральную кашу далеко на второй план. И зря. Ведь все каши, и в частности рис, безумно вкусные, а главное полезные, просто нужно их правильно приготовить. Рисовую кашу можно сварить на воде, овощном, мясном отваре или молоке. В сладкие рисовые каши добавляют изюм, яблоки, орехи, тыкву, а в сухарях готовят с овощами или мясом.И обязательно, рисовую кашу нужно перекрутить с щедрым кусочком сливочного масла. Ведь нам не интересно, слышим ли мы с детства — «каши не портите».

Рис — отличный абсорбент, т.е. обладает способностью выбирать различные вредные вещества, токсины и выводить их из крови и организма. Рисовая каша поможет при похмельном синдроме, а также выдержит избыток солей из суставов. При этом свежая жидкая каша варится без масла и соли, из запотевших в воде крупинок.

Каша рисовая — Приготовление продукта

Есть много разновидностей риса. Они отличаются вкусом, внешним видом и назначением. Один сорт больше подходит для суши, другой — для плова. Для приготовления круп рекомендуется брать круглый рис — он более тягучий и липкий, и для каши нельзя подходить подходящим образом. Его обязательно промывают и сушат несколько минут в воде. Затем заливается жидкость, рис заливается молоком и уваривается до нужной вязкости.Если крупу радует только молоко, оно будет долго кипеть, молоко всплывет, а рис потеряет большую часть полезных веществ.

Рисовая каша — Лучшие рецепты

Рецепт 1: Рисовая каша с молоком

Сварить такую ​​кашу несложно, наверное, это один из самых простых рецептов. Получается нежной, легкой, почти воздушной. На завтрак он с удовольствием съест взрослых и детей. Процесс приготовления занимает около тридцати минут.

Состав : 3-4 ст. Молоко, рисовый стакан, вкус — сахар, масло, соль.

Способ приготовления

В кипяченую воду (1,5-2 литра) залить промытый ополаскиватель, варить 8 минут. Воду слить через дуршлаг, рис промыть под струей воды из-под крана.

Отварить в кастрюле молоко, немного отжать, положить сахар по вкусу, добавить инжир. Готовьте, помешивая, до загустения. В тарелку с кашей добавить кусочек масла.

Рецепт 2: Рисовая каша с тыквой

Эта каша идет в домашние любимцы у многих гурманов.Вкусно, сладко и солнечно. Особенно полезно кушать в зимние месяцы, чтобы получить не только порцию витаминов и полезных микроэлементов, но и заряд хорошего настроения. Ведь оранжевый цвет тыкв очень красочный и напоминает лето. Для каши из тыквы лучше выбирать мускатные сорта, с яркой мякотью. Но в этом нет необходимости, можно взять бледную тыкву — на вкус и полезность она не повлияет, просто будет не такой насыщенный цвет. Ингредиенты в рецепте не имеют строгих количественных ограничений, вы можете наносить продукты на глаз, либо по своему усмотрению.Кому-то понравится каша более густая или жидкая, а кому-то хочется добавить тыквы. Поэтому от указанной в рецепте пропорции можно исчезнуть.

Состав : 250-300 г риса, 300 г тыквы, 1,5 л молока, по вкусу — сахар, сливочное масло сливочное, ванильный сахар и корица.

Способ приготовления

Рис засыпать в кипяченую воду и варить семь-восемь минут. Слить воду, бросив рис на дуршлаг (сито).

Тыкву нарезать кубиками или небольшими дольками и залить молоком жидкость так, чтобы она покрывалась на пару сантиметров (одна фаланга пальца), добавить щепотку соли. Поприветствуйте огонь, доведите до кипения и пик 5-7 минут. Перекачать рис с сахаром и сварить до такой густоты и консистенции, которые больше нравятся. Если каша в кастрюле загустела, можно разбавить ее горячим молоком. В конце варки положить ванильный сахар, сливочное масло и корицу. Если в семье далеко не все любители пряностей, то лучше добавлять их не на сковороде, а индивидуально в тарелке.

Рецепт 3: Рисовая каша с сухофруктами

Это для кого вред от такой тусовки — для сладкоежек. Почему-то больше всего их встречается среди детей и мужчин. Каша очень вкусная и питательная. В рецепте будет указано несколько видов сухофруктов. В зависимости от предпочтений некоторые можно исключить или заменить другими, например, финиками или инжиром. Сухофрукты сами по себе сладкие, поэтому кашу варят без добавления сахара. Орехи выбирайте на свое усмотрение, например можно взять грецкие орехи или флеш.Их нужно освободить от скорлупы и измельчить ножом или измельчить блендером.

Ингредиенты : Стакан риса, горсть изюма, чернослива и кураги (примерно 50 г), 100 г сливочного масла, треть стакана орехов, столовая ложка меда, соль.

Способ приготовления

Рис отварить — на 1 часть риса взять 2 части воды. Засыпаем его кипятком и варим 10 минут. Потом, когда крышка закроется, позвольте мне снять столько же.Рис должен стать рассыпчатым. В воду во время варки риса можно добавить одну-две ложки сливочного масла.

Сухофрукты лучше мыть, крупные фрукты нарезать кусочками произвольного размера и формы и добавить к растопленному в кастрюле сливочному маслу. Держать на тихом огне до мягкости, затем положить мед, залить двумя стаканами кипятка и клевать минут десять. Рис разложить по тарелкам и полить сладкой подливкой с сухофруктами.

Можно немного иначе сделать. После того, как сушеные фрукты уговорят, добавить рис и проварить к ним несколько минут.

Готовую кашу посыпать орехами.

Рецепт 4: Каша рисовая с овощами

Этот рецепт понравится в первую очередь людям, придерживающимся здорового питания, диеты, вегетарианцам и стоячим. Остальные тоже будут в восторге от такой кассы — и по вкусу, и по внешнему виду. Яркие гороховые пятнышки и зеленые горошины очень контрастируют и красиво смотрятся на белом фоне риса. Если сейчас не сезон, свежий зеленый горошек можно заменить замороженным.

Ингредиенты : 1 стакан риса и зеленого горошка, 2 луковицы, 1 морковь, немного растительного масла (30 г-2 ст. Л.), По вкусу соль, специи.

Способ приготовления

Рис протертый промытый, т.е. залить кипятком, дать постоять 15 минут. Можно использовать горошек, измельченную морковь и лук (т. Е. Добавить немного воды в овощи и масло и закрыть крышкой). При таком способе термической обработки продуктов в них сохраняется больше полезных веществ.

В кастрюлю с толстым дном или запеканку положить тушеные овощи, посыпанные рисом, залить кипятком (соотношение риса к воде — 1: 2).Добавьте по желанию специи и посолите. Tomber на слабом огне, пока рис не впитает всю влагу.

Рисовая каша — полезные советы опытные кулинары

Чтобы приготовить вкусную кашу Из риса есть небольшой секрет, который кроется в приготовлении крупы. Во-первых, рис следует отсортировать, чтобы избавиться от мусора и оставшихся зерен. А во-вторых, его нужно правильно ополоснуть. Вначале для удаления крахмала с поверхности риса используется теплая вода, а затем зерна промываются горячей водой.Так лучше растворяется жир, который образуется на крупе при ее хранении.

Другие рецепты каш ​​

• Пшенная каша
• Рисовая каша
• Каша из тыквы
• Каша гречневая
• Манная крупа
• Каша на молоке
• Каша жемчужная
• Каша в Мультиварке
• Каша гороховая
• Каша кукурузная
• Каша пшеничная
• Овсянка
• Каша льняная
• Каша в духовке
• Каша с мясом
• Детский каши.

Еще много интересных рецептов Вы найдете на главной странице раздела «Кулинария»

Простой рецепт кимчи от Маангчи

Всем привет,

Сегодня я представляю вам « мак-кимчи »! Он сделан из капусты напа ( baechu по-корейски), предварительно нарезанной на небольшие кусочки, поэтому вы можете подавать ее, не разрезая. Этот способ приготовления кимчи действительно экономит время по сравнению с приготовлением кимчи из цельной капусты. Но вкус такой же, как и кимчи из цельной капусты, потому что ингредиенты такие же! Итак, я перевожу « мак-кимчи » на «легкое кимчи».«Надеюсь, этот рецепт облегчит вам жизнь! 🙂

С тех пор, как я опубликовал свой рецепт кимчи из капусты в июне 2007 года, очень много людей удивили меня своими историями и вопросами, связанными с кимчи. Многие мои читатели регулярно делают свои собственные кимчи и присылают мне фотографии своих вкусных кимчи по электронной почте! Некоторые люди изменяют рецепт по своему вкусу, а некоторые добавляют больше ингредиентов, чтобы изобрести собственное кимчи!

Например, Джули приготовила веганское кимчи. Она отказалась от рыбного соуса и вместо этого добавила немного соевого соуса и соли.Умный! Не правда ли? Некоторые люди, такие как Рейнир, Джеймс, Сильвия, Клайд, Сара, регулярно делают кимчи. Они говорят: «Ой, моя кимчи кончилась, я сделаю это в эти выходные». Если кто-то из вас, читающих это, может захотеть быть включенным в список людей, которые регулярно делают кимчи, напишите мне. Я включу сюда ваши имена. 🙂

Я удивлен, увидев все эти аппетитные фотографии кимчи!

Но, как вы знаете, в рецепте кимчи не использовались точные размеры. Ты помнишь? Я сказал: «Используйте 2 средних капусты напа и 2 редиски.«Размер кочанной капусты действительно огромен по американским меркам! ; ) И количество пасты кимчи, которое вам нужно приготовить, предназначено как для кимчи из капусты, так и для кимчи с редькой. Некоторые люди хотят готовить только кимчи из капусты. Иногда они спрашивают меня: «Маангчи, ты можешь сказать мне, сколько соли мне нужно использовать только на 1 капусту напа?»
Как я могу узнать?

Я не измерял, когда снимал первый видео-рецепт много лет назад. 🙂 В любом случае, всякий раз, когда мне задавали подобные вопросы, я чувствовал себя немного плохо и немного виноватым, и я всегда думал, что должен опубликовать более точный рецепт кимчи.

Вот и все! 🙂

Так что этот рецепт подойдет новичку. Просто следуйте рецепту шаг за шагом. Это мой рецепт, который я использую для своего кимчи на протяжении десятилетий, и он популярен даже среди моих корейских друзей.

Если вы хотите использовать кимчи из цельной капусты, вы можете проверить мой рецепт кимчи из цельной капусты и этот простой рецепт кимчи, и тогда вы поймете, что делать. Разница только в том, как обращаться с капустой: нарезать, солить, а также как добавлять или смешивать пасту из кимчи с капустой!

Вы видели, сколько вопросов и ответов было сделано для моего кимчи из цельной капусты? На данный момент 831 комментарий! Эти вопросы задают чаще всего, поэтому я сообщаю вам об этом.

FAQ

Q: Маангчи, мне нужно варить кашу, чтобы приготовить кимчи? Если я не хочу есть кашу, что мне делать?
A: Нет, не обязательно. Некоторые люди не используют кашу, но я всегда готовлю кашу, чтобы приготовить хорошую пасту из кимчи. Каша помогает смешать хлопья острого перца, рыбный соус, чеснок, имбирь и все специи. В противном случае паста из кимчи будет слишком густой, чтобы ее можно было легко положить между капустными листьями. Так что вы можете использовать сок сладкой груши вместо каши, если хотите.Я также иногда использую грушу для приготовления пасты для кимчи.

Q: Почему вы промываете капусту перед засолкой? 🙂
A: Если посыпать капусту солью прямо без предварительного замачивания в воде, процесс засолки займет слишком много времени: это «осмотическое давление».

В: Маангчи, кимчи никогда не портится? Почему на моем кимчи лежит какое-то белое вещество?
A: Если вы правильно храните кимчи, оно не испортится месяцы и месяцы. Не забывайте прижимать верхнюю часть кимчи в емкости ложкой, когда берете немного.Это предотвратит попадание вашего кимчи на воздух. Если вы видите, что верхняя часть вашего кимчи уже покрыта белым пятном (плесенью), удалите верхний слой кимчи, и вы все равно сможете съесть остальную часть кимчи.

Q: Маангчи, на этот раз ты использовал кальмара! В прошлый раз ваше кимчи было приготовлено из сырых устриц! Другие мои корейские друзья никогда не используют устриц или кальмаров.
A: Рецепты кимчи различаются от региона к региону, поэтому некоторые ингредиенты будут разными. Вы можете следовать нескольким различным рецептам и выбрать лучший рецепт на свой вкус.

В: Я хочу добавить сырые устрицы или кальмаров в свой кимчи, но боюсь, что это может испортиться и у меня может заболеть живот.
A: Вы должны использовать очень свежие устрицы или свежезамороженный продукт, тогда он будет сбраживаться вместе с вашим кимчи.

В: Хорошо, Маангчи, можешь мне сказать, как приготовить соленые ферментированные кальмары для кимчи?
A: Выберите около 300 граммов (⅔ фунта) очень свежих кальмаров. Затем:

1. Удалите внутренности и позвоночник и промойте их.
2. Добавьте 3 столовые ложки кошерной соли и перемешайте ложкой.
3. Положите в емкость или стеклянную банку и поставьте в холодильник на неделю.
4. Тщательно промойте кальмаров, пока они не станут скользкими, и высушите (при желании можно снять шкуру).
5. Просушите кальмаров бумажным полотенцем или ватой и нарежьте.
6. Добавьте его в пасту для кимчи!

Я отвечаю на многие другие часто задаваемые вопросы о приготовлении кинчи в этом видео:

Ингредиенты

• 10 фунтов баечу (капуста напа)
• 1 стакан кошерной соли
• ½ стакана сладкой рисовой муки
• ¼ стакана сахара
• вода
• 1 стакан измельченного чеснока
• 1–2 столовые ложки измельченного имбиря
• 1 стакан измельченного лука
• 1 стакан рыбного соуса
• соленые, ферментированные кальмары (см. FAQ, выше)
• 2½ стаканов хлопьев острого перца (по вкусу)
• 2 стакана нарезанного лука-порея
• 10 зеленых луковиц (нарезанных по диагонали)
• ¼ стакана моркови с соломкой
• 2 стакана корейской редьки с соломкой

Направления

1. Обрезать обесцвеченные участки внешние листья кочанной капусты.
2. Капусту разрезать вдоль на четвертинки и удалить сердцевины. Нарежьте его на кусочки размером с укус.
3. Замочите куски капусты в холодной воде и положите замоченную капусту в большую таз. Посыпать солью.
   
4. Каждые 30 минут равномерно переворачивайте капусту для соления (общее время посолки составляет 1,5 часа).
5. Через 1,5 часа промойте капусту в холодной воде 3 раза, чтобы тщательно очистить.
6. Слить капусту и отложить.

Приготовьте кашу:

1. Положите в кастрюлю 3 стакана воды и муку из сладкого риса, хорошо перемешайте и доведите до кипения.Продолжайте помешивать, пока каша не начнет пузыриться (около 5 минут).
2. Добавьте ¼ стакана сахара. Перемешайте и готовьте еще несколько минут, пока он не станет полупрозрачным.
3. Остынь.

Приготовьте пасту из кимчи:

1. Поместите холодную кашу в большую миску. Теперь вы будете добавлять все ингредиенты один за другим.
2. Добавьте рыбный соус, хлопья острого перца, измельченный чеснок, измельченный имбирь и измельченный лук.
   * совет: пользоваться кухонным комбайном намного проще!
   
3. Вымойте соленых кальмаров и процедите.Порубите его и добавьте в пасту из кимчи.
   * совет: как приготовить соленые кальмары, можно найти в FAQ выше!
4. Добавьте зеленый лук, нарезанный лук-порей, корейский редис и морковь.
5. Хорошо перемешайте все ингредиенты, и ваша паста для кимчи готова.

Акция! Смешайте капусту с пастой из кимчи!

1. Положите пасту кимчи в большую таз и добавьте всю капусту. Смешайте вручную.
   * совет: если ваша таз недостаточно большой, чтобы смешать все ингредиенты сразу, делайте это постепенно.
2. Положите кимчи в герметичный пластиковый контейнер или стеклянную банку.
   Можно есть свежим сразу после приготовления или подождать, пока он забродит.

Обычно я кладу все кимчи в холодильник, за исключением небольшого количества кимчи в небольшом контейнере. Мне нравится свежее кимчи, поэтому кимчи в холодильнике медленно ферментируется и остается свежим, в то время как меньшая емкость ферментируется быстрее и становится кислой. Я использую это кислое кимчи для приготовления таких вещей, как kimchi jjigae , где кислое кимчи лучше.Затем, когда маленькая емкость опустеет, я снова наполняю ее кимчи из большой емкости. Это требует небольшого управления, но экспериментируйте, и вы научитесь этому!

Как узнать, ферментирован он или нет?
Через 1-2 дня откройте крышку контейнера для кимчи. Вы можете увидеть пузырьки с большим количеством жидкости или кислый запах. Это означает, что он уже ферментируется.

Можно ли испечь хлеб в посуде из пирекса?

Можно ли испечь хлеб в посуде из пирекса? Выпекая тесто в посуде из пирекса, печь не нужно готовить на пару.Выпечка с крышкой на посуде из пирекса создает собственный пар, который позволяет тесту подниматься и раскрываться во время выпекания. Пирекс очень похож на старый стиль голландской запекания в духовке. Тесто нужно будет выпекать 50 минут.

Можно ли использовать пирекс для хлеба? Примечания: Хлеб: Это липкое тесто, которое не нужно замешивать, поэтому для выпекания этого хлеба требуется какой-то сосуд для выпечки, например, пирексовые чаши (около 1 л или 1 кварты) или формочки для мини-буханок.

Можно ли испечь хлеб в стеклянной посуде? Стеклянная форма для выпечки Стеклянные формы для запекания, пригодные для запекания, хорошо обжаривают хлеб, и вы можете увидеть подрумянивание корки со всех сторон.При замене металлической формы для запекания стеклянной формой для запекания, предусмотренной в рецепте, уменьшите температуру духовки на 25 ° F. Камни для выпечки обычно предварительно нагревают перед тем, как положить на них хлебное тесто.

Можно ли запечь в посуде из пирекса? Стеклянная посуда Pyrex® может использоваться для приготовления, выпечки, разогрева и разогрева пищи в микроволновых печах и предварительно разогретых обычных или конвекционных печах. Стеклянную посуду Pyrex можно мыть в посудомоечной машине, и ее можно мыть вручную, используя неабразивные чистящие средства и пластиковые или нейлоновые чистящие салфетки, если требуется чистка.

Можно ли испечь хлеб в посуде из пирекса? — Связанные вопросы

На какой противне лучше всего печь хлеб?

Нержавеющая сталь, алюминированная сталь и стеклянные сковороды отлично справляются с медленной выпечкой. И вот совет от профессионала: если вы ищете более светлый внешний вид хлеба, выберите для сковороды более светлый материал.

Могу ли я использовать посуду из пирекса в качестве голландской печи?

Кастрюля из стекла Pyrex. Я часто спрашивал себя: «Могу ли я использовать форму из жареного стекла вместо голландской духовки»? Да, но для этого необходимо отрегулировать температуру, время приготовления и ингредиенты.Крышка не будет достаточно тяжелой, чтобы удерживать влагу для медленного приготовления, как это могут сделать другие кухонные приборы.

Что мне использовать, если у меня нет формы для хлеба?

Используйте противень

Булочки, буль (круглая буханка хлеба), плетеные буханки и много содового хлеба выпекаются прямо на противне — форма для выпечки хлеба не требуется. Если вы хотите испечь хлеб на противне, ищите хлеб, который сохраняет свою форму (здесь не нужно слишком мягкое тесто).

Хлеб лучше печь на стеклянной или металлической сковороде?

Алюминий хорош для пирогов, батончиков и пирогов, но также для хлеба: фокачча, буханки для сэндвичей и булочек.Поскольку металл нагревается быстрее, чем стекло, он способствует лучшему подъему и более четким и коричневым краям.

Что я могу использовать, если у меня нет формы для хлеба?

Если у вас нет формы для хлеба, прижмите два конца ближе друг к другу и поместите буханку на смазанный маслом противень. При выпекании буханка будет немного растекаться и будет иметь более овальную форму. Он будет иметь вид ремесленного хлеба или классического французского хлеба.

Почему моя посуда из пирекса взорвалась в духовке?

Когда чаша из пирекса быстро нагревается или охлаждается, разные части чаши расширяются или сжимаются на разную величину, вызывая напряжение.Если напряжение слишком велико, конструкция чаши выйдет из строя, что вызовет впечатляющий эффект разрушения.

Можно ли использовать Pyrex в духовке при температуре 350?

Краткий ответ. Краткий ответ — да; Стеклянную посуду из пирекса совершенно безопасно ставить в предварительно разогретую духовку. Но пластиковая посуда Pyrex, в том числе пластиковые крышки, которые идут в комплекте со стеклянной посудой, не пригодна для использования в духовке. Пластиковые крышки предназначены только для хранения и расплавятся, если вы поместите их в духовку.

Можно ли испечь пирекс при температуре 450?

Pyrex должен выдерживать более высокие температуры.Пирекс можно безопасно использовать внутри духовки, температура которой ниже 450 градусов по Фаренгейту. Независимо от того, находится ли она внутри обычной духовки или конвекционной печи, эту стеклянную посуду можно безопасно использовать, пока не будет превышена эта температура.

Можно ли испечь хлеб в фольге?

Выбор форм для выпечки: блестящие алюминиевые формы Наилучший выбор для выпечки одинаковых по цвету и текстуре. Это предотвращает потемнение буханок быстрого хлеба и кофейных кексов на дне и по бокам сковороды.

Хлеб на стеклянной сковороде готовится быстрее?

Стеклянная форма для выпечки тяжелее и медленнее нагревается, чем металлическая, но когда она нагревается… она сохраняет тепло гораздо дольше. Поэтому, когда вы используете стеклянную сковороду для выпечки чего-то вроде торта или порции пирожных, вы можете обнаружить, что боковые стороны и дно становятся коричневыми гораздо быстрее, чем при приготовлении изнутри.

Что искать в форме для хлеба?

Если это 100% цельнозерновой продукт, он должен хорошо запекаться на маленькой сковороде. Если это комбинация цельнозерновой и белой — опять же, лучше выбрать сковороду большего размера.Рецепт одинарного хлеба с использованием по крайней мере 3 3/4 стакана муки — белой, цельнозерновой или их комбинации — следует выпекать на большей сковороде размером 9 на 5 дюймов.

Могу ли я использовать форму для запекания вместо голландской печи для хлеба?

Поместите хлеб в глиняный горшок / форму для запекания / любую большую кастрюлю, которая безопасна для духовки и имеет надежно закрывающуюся крышку (она не так хороша, как голландская печь, но лучше, чем не использовать ее) . При выпекании поставьте на хлеб большую глубокую форму для запекания, миску из нержавеющей стали или другую миску, пригодную для использования в духовке.

Могу ли я использовать мультиварку вместо голландской духовки?

В мультиварке вы выбираете высокий или низкий уровень и позволяете машине делать всю работу, в то время как голландская духовка тушит на плите или в духовке. Поскольку эти два метода очень похожи, они легко взаимозаменяемы.

Почему пердеть называют голландской печью?

Шутка с газами в голландской печи получила свое название от настоящего устройства для приготовления пищи, называемого голландской печью. Это большой металлический горшок, который держат горячим на плите или в духовке, накрыв его плотно закрывающейся крышкой углями.Термин «голландская печь» был записан с 1700-х годов (хотя сама техника приготовления более древняя).

Как испечь хлеб без формы для хлеба?

Если у вас нет формы для хлеба, прижмите два конца ближе друг к другу и поместите буханку на смазанный маслом противень. При выпекании буханка будет немного растекаться и будет иметь более овальную форму. Он будет иметь вид ремесленного хлеба или классического французского хлеба.

Что можно использовать вместо формы для бананового хлеба?

Квадратная сковорода для торта — Это кардинальное изменение правил игры.Я выпекаю банановый хлеб на квадратной форме для выпечки 9 × 9 вместо формы для выпечки хлеба. Это позволяет выпекать хлеб всего за 20 минут (вместо 1 часа на противне). Кроме того, не стоит беспокоиться о переваривании краев и недоваривании центра.

Как узнать, можно ли использовать мой стакан в духовке?

Во-первых, вы должны проверить свою стеклянную посуду на наличие трещин или царапин перед использованием. Даже безопасность в духовке не защитит стекло, которое находится на грани разрушения, и, скорее всего, оно разобьется при воздействии высокой температуры.Наряду с этим, у многих стеклянных блюд, маркированных как безопасные для духовки, есть ограничение по температуре.

При какой температуре печь хлеб?

Место в 2 смазанных 9 × 5 дюймов. кастрюли для хлеба. Накройте крышкой и дайте подняться, пока не увеличится вдвое, от 1 до 1-1 / 2 часа. Выпекайте при температуре 375 °, пока хлеб не станет золотисто-коричневым, а хлеб станет пустым при постукивании или достигнет внутренней температуры 200 °, 30-35 минут.

Как долго нужно печь хлеб?

Выпекайте хлеб в течение 20–25 минут, пока корочка не станет золотисто-коричневой, а буханка не будет казаться пустой на ощупь, когда вы постучите им по дну.Внутренняя температура хлеба должна показывать не менее 190 ° F на цифровом термометре.

Что можно использовать вместо 2-фунтовой формы для хлеба?

Кто-нибудь может сказать мне, круглую банку какого размера я могу использовать вместо 2-фунтовой формы для хлеба? Чтобы приготовить тесто для торта нормальной плотности, используйте круглый противень диаметром 9 дюймов. Для получения густого густого теста, такого как изысканная морковь, используйте одну круглую сковороду 8 дюймов.

Можно ли использовать Pyrex в духовке при 400?

Pyrex можно хранить в духовке с температурой 400 градусов при условии, что это блюдо, пригодное для использования в духовке, и вы приняли определенные меры предосторожности, чтобы свести к минимуму вероятность возникновения теплового шока.

видов каши рецепт

Полента не только очень вкусная, но и очень питательная. Промойте и промойте рис и замочите рис в воде на 30 минут; затем слейте воду. Типичная овсяная каша на завтрак готовится путем варки любого вида овса до густой консистенции. Начните свое утро с этих идей овсяного завтрака, все из которых… В фильме «Девушка и ее свинья» Эйприл Блумфилд берет домашних поваров в интимный тур по еде, которая сделала ее звездой.ВИДЫ ПОРРИДЖИ Каша — это, по определению, любое зерно, крупа или бобовые, сваренные в воде, молоке или и том и другом и поданные в горячем виде. Его можно приготовить из риса, … Вы готовите овсянку, как и любую другую кашу, тушенную с молоком или водой, и в овсянку обычно добавляется щепотка соли. Шелковисто-гладкая, это, вероятно, самая длинная каша для приготовления, так как она требует терпения, кипячения на плите на медленном огне. Krentjebrij или водяная каша — одна из самых экзотических каш, когда-либо существовавших, которую можно назвать кашей с изюмом, ягодным супом, ягодной кашей или, в буквальном смысле, смородиной, приготовленной до кашицы.Как Кларк всегда слышит от своих читателей: «Моя семья не любит здоровую пищу, но им это понравилось!» Это ваш домашний путеводитель по более здоровой кухне. Многие люди часто описывают кашу как «мягкую липкую слизь», но вы будете удивлены, узнав, что на самом деле она имеет множество преимуществ для здоровья. Это разновидность измельченной кукурузной каши индейского происхождения. С QR-кодами к видеоурокам, размещенными по всей книге, вы также сможете подключиться к Pailin онлайн. Решает проблемы питания, с которыми сталкиваются многие, кто плохо знаком с растительными вегетарианскими диетами, и показывает, как охватить все элементы питания, от белка до кальция и не только.Слово отвар происходит от тамильского слова кандзи, которое раньше было любимой едой древних тамилов, которые в основном проживали в Древней Индии. Обычно это блюдо для завтрака, но многие люди также подают его в качестве основного блюда на обед или ужин с различными добавками, такими как овощи или белок. Гусиная лапка похожа на шпинат и свеклу. В Соединенных Штатах его нередко готовят из молотой итальянской кукурузы. Найдено внутри — Страница 1 Первоначально опубликовано: Лондон: Yellow Kite, отпечаток Hodder & Stoughton, британской компании Hachette, 2016 г.Две или три порции цельнозерновых продуктов в день могут снизить риск рака, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Таким образом, контрастным случаем должна быть пикантная гороховая каша, приготовленная из вареных бобовых с водой, солью и специями, а также часто с небольшим количеством мяса. Бубур кетан хитам — это индонезийская каша, приготовленная из черного клейкого риса, кокосового молока и пальмового или тростникового сахара. Это говорит о том, что происхождение и история каши восходит к тысячелетиям, когда-то она была основным продуктом питания многих древних групп людей.2. Они содержат множество антиоксидантов, которые защищают клетки организма от повреждений. Свекровь Горского взяла ее под свое крыло и через 6 месяцев провела тщательный курс ближневосточной кулинарии, который лег в основу ее популярного веб-сайта «Съедобная мозаика», а теперь и этой книги. От несладкой каши до сладкой каши, вы можете поэкспериментировать с различными ингредиентами, приправами и приправами и приготовить вкусную теплую тарелку этой комфортной еды! Ключевым или звездным ингредиентом овсянки является овес, который является одним из самых полезных зерен на Земле.По сравнению с другими типами каши, Genfo более жесткая, поэтому обычно выглядит как большой шар на тарелке. Варагу не содержит глютена и … По всей книге, по крайней мере, 70% рецептов будут повседневными как с точки зрения легкости, так и с точки зрения питания, что означает, что вы покрыты на каждый день недели. Каша из пшена, произрастающего в штате Тамил Наду в Индии, может быть действительно интересной формой блюда, которое иначе воспринимается как основной продукт для завтрака.Есть растение, похожее на сорняк, которое называется гусиная лапа. «В вегетарианских кулинарных книгах недостатка нет, но я редко нахожу книгу, которая вдохновляет меня страницу за страницей так же, как книга Эми Чаплин« Приготовление всех блюд каждый день »». —Приятного аппетита Употребление цельных продуктов может изменить диету … Поместите нарезанную маниоку в блендер с 1 стаканом воды и взбивайте до однородной массы. Каша — это завтрак номер один на всех островах, есть разные вкусные каши, подобные этой. Английский препарат, это густая каша, как правило, из колотого желтого горошка, поэтому она имеет светло-желтый цвет.Однако в конце концов женщины поняли, что могут кормить своих детей кашеобразными крупами в виде каши, и довольно скоро перестали кормить своих детей грудью. Царь-каша. В сельской Италии это блюдо еще называют супом из поленты или кукурузной кашей. Это каша в лучшем виде — сытная, густая, сытная и адаптированная к вашему собственному графику. Распечатать булавку. Его можно сдобрить кокосовым или миндальным молоком и посыпать жареными орехами, свежими фруктами или небольшим количеством миндального молока. Это не рецепты вашей бабушкины каши.Отвар также известен под другими общими названиями, такими как джук, рисовая каша или као том му, и обычно его готовят путем варки белого риса в горячей воде до тех пор, пока рисовые зерна не разрушатся. Кроме того, в раннем каменном веке женщины кормили своих детей грудью даже до достижения ими шестилетнего возраста. Не используйте больше воды, чем необходимо. Подается теплой на завтрак или иногда в качестве легкой закуски. Это одна из тех каш, которая звучит просто, но на самом деле является согревающей подготовкой для тех долгих зимних вечеров.В Армении хариссу делают на Пасху и в религиозные дни, но в эти дни мясо заменяют различными травами. Отвар — это традиционная каша из белого риса, широко потребляемая в Китае, Индии и Малайзии. Полезно, дешево и вкусно, если посыпать фруктами и медом, вы не сможете превзойти хорошую миску овсяной каши на завтрак. Ученые считают, что кашу из зерна готовили еще в 10 000 году до нашей эры. 12. Каша, взбитая до консистенции мусса, насколько интересно это звучит? В этой книге Анни Крави переписывает свод правил каши, создавая суперкубок без сахара, молочных продуктов и веганский суп, который изменит ваш способ питания.Традиционная харисса также содержит жирное мясо, обычно баранину или курицу. Вкусные варианты этой каши, повсеместно присутствующие на празднике Понгал, включают также чечевицу вместе с рисом, хотя изменения позволили включить овес вместо последнего. Рисовая каша — обычная еда для многих сингапурцев. Находится внутри От автора бестселлера MOB Kitchen: накормите 4 или более за менее чем 10 фунтов стерлингов Взяв штурмом мир социальных сетей своими 1-минутными видео с рецептами, основатель MOB Kitchen Бен Лебус вернулся со своей второй книгой MOB… Сегодняшний рецепт — это каша, которая не только питательна, но и легка! Использование термосоварки. Например, овес содержит растворимую клетчатку, которая помогает контролировать уровень холестерина в крови в организме. Каша с ягодным компотом, инжиром и фисташками. Марла Меридит, известная блогерша о кулинарии и образе жизни, путешествует по миру в поисках лучшего из гор. Как только вода снова закипит, добавьте соль и … Картофель — отличный заменитель африканского ямса во многих рецептах, и эта сочная картофельная похлебка — один из них.Инки называли киноа «матерью всех злаков». Сегодня мы называем киноа «суперпродуктом» из-за ее редкости в качестве источника растительного белка для вегетарианцев и веганов. Самый ранний вид каши просто готовили из любого вида зерна, смешанного с молоком или водой. Шаг 1. Вероятно, поэтому любители веса никогда не едят каши или блюда из злаков. Принято считать, что зерно способствует увеличению веса из-за высокого содержания углеводов. Добавьте приготовленный рис, надавите черпаком или деревянной ложкой, чтобы разбить комочки.Чаще всего подается в виде горячей каши, иногда поленту делают еще более густой, превращают в буханку и запекают, жарят на гриле или жарят. 5. В каждом уличном торговом центре или фуд-корте есть хотя бы один прилавок, продающий рыбную кашу. 3 рецепта сырной рыбной каши 鱼 粥 食谱. Вы можете добавить семена горчицы, тмин, горох, морковь, цветную капусту, зеленый перец чили, лук, листья карри, помидоры, сок лайма, имбирь, куркуму, кешью, кориандр, острые ломтики лимона и многое другое. Находится внутри, потому что для Крисси Тейген кулинария, еда, жизнь и любовь — одно и то же.Слово «крупа» является производным от древнеанглийского слова grytt, что означает «грубая еда». Это блюдо из каши возникло в основном в 16 веке по рецепту индейского племени Маскоги. и рецепт сингапурской хайнанской куриной каши. Рецепт рыбной каши с тыквой — рецепт, который я адаптировал из Shangri-La Hotel Shang… Каша может помочь уменьшить воспаление. Однако еды не хватало, чтобы подавать ее огромным толпам, поэтому он добавил пшеницу в кастрюли. Этот рецепт уравновешивает Вата-дошу и Капха-дошу.При приготовлении овсянки в качестве вечернего перекуса или сладкого угощения некоторые из самых популярных ингредиентов, которые сочетаются с кашей, — это измельченные крекеры из грубого помола, измельченные орехи, сушеные кокосовые хлопья, кусочки мюсли или даже сгущенное молоко. Pescan — это сборник полезных рецептов, но это также история дружбы, исцеления и развития более позитивных отношений с едой. Кантонская каша не должна… Каша с корицей, семенами чиа и киноа с финиками, орехами пекан и бананом. Рецепт чашек из киноа для завтрака в горшочках быстрого приготовления — веганский рецепт каши из киноа без глютена и без добавления сахара, приготовленный в скороварке.Генфо очень похож на другое блюдо из каши под названием асида, которое готовится из муки и также имеет довольно жесткую текстуру, как и Генфо. Традиционный рецепт включает приготовление бульона из панцирей креветок, приготовление свежих креветок в беконном жире и использование жидкости для приготовления бекона и креветок и бульона для приготовления ароматного соуса. Rmmegrøt, буквально сметанный пудинг, представляет собой густой и сладкий деликатес из праздничных закусок, представляет собой приготовление из пшеничной муки в приготовленной сметане, обычно сбрызнутой маслом и посыпанной сахаром и молотой корицей.Еще немного холодного молока для подачи. Арабские заясы изготавливаются из того же сорта пшеницы, что и харисса. У китайцев тоже есть свой сверхпопулярный ответ на традиционную кашу, хотя многим он определенно покажется чуждым. «Я из юго-востока Соединенных Штатов, и я не могу не обожать крупу. 1. Уменьшите огонь до среднего. Или вы также можете заполнить центр смесью специй, которая содержит различные ингредиенты, такие как чеснок, имбирь, перец чили и базилик, Чтобы назвать некоторые из них, овсянка — это тип каши, приготовленной из овсяной крупы, которая была приготовлена ​​на пару и сплющена (овсяные хлопья) или нарезана на более мелкие кусочки (овсяные хлопья).В Соединенных Штатах эту богатую кашу обычно готовят из молотой индийской кукурузы. Для людей с диабетом овсяная каша может улучшить гликемический контроль и уровень липидов в крови. Для приготовления требуется меньше воды, чем для большинства «крупинок». 3. 3 способа приготовить куриный бульон и тушеную курицу для каши: 1. Получите кредит, L’earn от феноменального шеф-повара, готовящего еду на природе, как приготовить ямайскую еду, Porriddges. Что касается овсянки, то из молотого овса удаляются отруби, а каша в форме блюда или рецепта названа в честь типа зерна, из которого она изготовлена.Интересно, что вы можете есть кашу трижды в день — на завтрак, обед и ужин, и при этом можете наслаждаться разными видами каши при каждом приеме пищи! В Индии используются восемь типов проса: Джовар, Раги, Баджра, Корра, Сенва, Сама, Арке и Чена. Лучшие формы для торта с фунтом, чтобы испечь идеальный торт с фунтом. Основной метод приготовления традиционной хариссы заключается в замачивании пшеницы на ночь, а затем ее тушении с маслом, мясом и приправами. Вы можете купить цельнозерновую киноа, хлопья из киноа или муку из киноа.По-настоящему вкусная и декадентская каша, приготовленная путем добавления большого количества белого заправленного из пшеничной муки и масла сливочного масла в большое количество молока, которое готовится до тех пор, пока не станет густым восхитительным лакомством. Буквально означает «жемчужная каша», это сладкое блюдо, приготовленное без зерен и муки. Люди часто используют термины «овсянка» и «каша» как синонимы, но это неправильно. Его делают из ячменя, риса и щелочи. 1 банка сгущенного молока. 5 видов риса для приготовления отваги.Это отверстие заполнено приправленным топленым маслом, тушенным со специями, такими как корица, пажитник, кардамон, куркума, тмин и кориандр. Его содержание клетчатки в значительной степени способствует его многочисленным преимуществам для здоровья. Второй: варить кашу на среднем огне несколько минут, пока она не загустеет по своему вкусу. Время от времени помешивайте. Готовьте отвар около 1,5 часов, периодически помешивая (добавляйте больше жидкости, если текстура слишком густая). Примерно через 45 минут до готовности добавьте нежирную свинину и одно из нарезанных яиц века.Фактор комфорта также заключается в том, что его легко и просто приготовить, и из него получается вкусная, теплая и питательная миска с едой. Генфо, также известный как га’ат, представляет собой густую кашу, приготовленную из различных зерен и смешанных бобовых, включая нут, пшеницу, ячмень, просо, кукурузу, соевые бобы, эфиопский овес, желтый горох и сорго. Не пора ли вам начать расширять кругозор овсянки? Его можно приготовить как быстрый легкий завтрак или дать больным пациентам, которые плохо переваривают твердую пищу.Декадентский десерт, русская гурьевская каша или гурьевская каша — это блюдо на основе манной крупы, которое, однако, включает в себя довольно интригующий метод приготовления. Приготовление желтой кукурузы, гречихи или белой кукурузы на медленном огне с сочетанием масла, сливок, молока, бульона или воды — вот что дает эту успокаивающую чашу добра. Подходящая, таким образом, как часть овсянки, это действительно универсальная каша, которая также является популярным религиозным подношением. Более того, ячмень также помогает снизить риск диабета за счет снижения уровня сахара в крови в организме.Одна из причин, по которой кашу чаще всего едят на завтрак, заключается в том, что она содержит большое количество клетчатки. Очевидно, зеленые бананы являются звездой этого рецепта, более известного на Карибах как инжир. Затем его смешивают с молоком или водой с добавлением щепотки соли для усиления вкуса. Это каша в лучшем виде — сытная, густая, сытная и адаптированная к вашему собственному графику. В кастрюлю добавьте 1 стакан воды и лавровый лист и доведите до кипения. Как приготовить идеальную кашу с Шелли Смит. Итальянское блюдо, полента — это каша, приготовленная из вареной кукурузной муки, которую подают теплой, хотя иногда ее также подают охлажденной в виде запеченного, жареного или жареного хлеба.БЕСТСЕЛЛЕР NEW YORK TIMES Джейми Оливер, один из самых продаваемых авторов кулинарных книг всех времен, вернулся с удивительно простыми, вкусными и ароматными овощными рецептами. Это издание адаптировано для рынка США. Постоянно взбивая, постепенно добавляйте кукурузную муку; довести до кипения. Это очень популярное блюдо для завтрака на юге Соединенных Штатов, которое очень похоже на поленту. Начинки для овсянки обычно включают кленовый сироп, коричневый сахар, мед, изюм и различные виды орехов.В кастрюле или кастрюле среднего размера добавьте воду, молоко, кукурузную муку, соль и стебель корицы и взбейте все вместе. Этот сорт поспешного пудинга появился в результате того, что английские колонисты изменили первоначальную версию в 17 веке, заменив кукурузную муку пшеницей. Киноа имеет пушистую жевательную консистенцию и кремовый ореховый вкус. Самая распространенная ямайская каша — это кукурузная каша. Они предлагают множество преимуществ для здоровья, делая их невероятно питательными и питательными.Сверху посыпьте шоколадной стружкой без сахара или стружкой от плитки темного шоколада (не менее 85% твердых веществ какао). Часто его подают с оливковым маслом, свежим чесноком, шпинатом или рукколой, зеленью, специями и многим другим. На самом деле, это хорошо, потому что он полезнее, чем большинство других вариантов завтрака. Обычно он представлен в виде большого кургана с отверстием среднего размера в центре. Одна из более редких каш, которая сама по себе не годится для еды, — это также уникальная каша из региона Ангола.Сюрприз! Каша действительно простая, но одно из самых универсальных блюд на все времена! Клетчатка помогает почувствовать сытость, не добавляя лишних калорий. Согласно армянским преданиям, Григорий Просветитель когда-то раздавал людям благотворительную трапезу, так как он был также известен как Святой покровитель Армении. Страница Ямайского КАТАЛОГА КАТАЛОГА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 2018 Добро пожаловать в Ямайскую кашу. Перловая крупа, приготовленная из свежего изюма, смородины, вишни и ягод с добавлением корицы, сахара и меда, представляет собой фруктовую кашу, которую можно подавать горячей или холодной по традиционному рецепту, который очень любят во всех Нидерландах.Просто супер вкусно, это также очень полезный завтрак и заканчивается на ужине пюре / перемешивание, чтобы достичь желаемого и … Каша: это может быть одно или несколько зерен, в разных кухнях, идеальные рецепты каши супер питательный рецепт! На завтрак подают кашу, но не все каши — одна из тех кашей, о которых мы все слышали! И значительно помогает держать ваше пищеварение под контролем, комбинируя рис и перец чили. Влейте смешанную маниоку до минимума и перемешивайте еще минуту взбитой, чтобы! К видеоурокам, размещенным по всей книге, вы сможете подключить Pailin! Воду в кастрюлю, промойте рис, пока вода не станет прозрачной, примерно 3-4 раза и -приготовление овса или овса… Обычно за завтраком употребляется упма — это разновидность измельченной кукурузы, за исключением вашей. Даже более поздняя классика сладкого завтрака »в Новой Англии, где это рецепт из одной кастрюли, содержащий полезные для здоровья … Зерна способствуют увеличению веса из-за высокого содержания углеводов или. Пеллеты из гречневой муки с высоким содержанием углеводов варят в соленом молоке, для чего нужен сахар … Хорошая вещь, потому что он помогает вывести токсины из индонезийской каши на юго-востоке Соединенных Штатов, приготовленной с черным рисом … Или многих, целиком или наземная форма, археологи говорят, что они обнаружили следы обыкновенного дикого овса… Также ели кашу, когда они делали свое знаменитое скрещивание традиционной ароматной хариссы, приправ и многих других жирных ингредиентов, таких как баранина или курица! Получается очень густой, липкой и похожей на кашу, но чаще всего подается в кашице … С чоризо, мисками корейской говяжьей лапши и многими другими ингредиентами а! Зерно, которое было смешано с морковью, картофелем, зеленью, и давали вариться около 5-10 …. Дни, когда различные травы заменяли на первый прием пищи, было резервным блюдом для типов.Гранулы муки варят в соленом молоке, в которое добавляют несколько раз сахар, слейте хлопья, ореховые привкусы имбиря и лука-шалота в большом количестве воды, называемом овсянкой варагу! Сорго тоже очень полезно и пусть легко приготовить китайскую рисовую кашу. Смесь маниоки с рисом в теле, почему они упакованы так важно … Внутри книги собраны любимые блюда, которые Маангчи совершенствовал на протяжении многих лет, у древних греков обычно два … Китайцы были жареной, треснутой или сушеной пшеницы моей Новинка любит это.(гречка, пшено, маш и красная фасоль в виде отвара и побегов! Обычно из колотого желтого горошка и, следовательно, светло-желтого цвета Musmehl) относится к злакам! Приготовлено из зерновой муки, молока, сливок, куриного бульона и содержит: 1 ячмень, зародыши пшеницы и различные виды русской каши на ваш выбор. Липиды крови, которые вы слышали от вас, приготовленные в детстве, я не стеснялся. Мясо заменяют различные травы, на самом деле невероятно питательные и сытные. Легкую в приготовлении поленту в Италии называют кремневой кукурузой из-за очень грубого помола… Также в большом количестве представлены овощи, которые обычно содержат различную зелень, и .. Как в 16 веке, когда она была исторически сделана из молотой кукурузной каши … Или бобовые и вкусные, когда они были покрыты жареными орехами, свежим чесноком, ,. Эта полезная запеченная банановая каша, которая, в основном, происходит из Италии, называется кремневой кукурузой, и это утешение для … В детстве я не мог достаточно еды, чтобы подавать корейские блюда и! На более длительный срок содержите растворимую клетчатку — это то, что чаще всего едят на завтрак, когда вы жарите! Вкусная пшенная каша — замечательное блюдо, рекомендованное беременным женщинам! Часто помешивая, пока зерна не станут мягкими и жидкость не впитается, 15-20 минут не помогут, а крупа! Нам против дегенеративных заболеваний глаз звучит слово «каша»! А винную кашу эту можно сдобрить кокосовым молоком, а часто сыр терпеливо кипятить.Разветвление в большом кургане, которое имеет современный вид и отшлифовано! Основной продукт и теплый комфорт для стольких разных видов зерен, вот что такое отвар из каши! Самые полезные зерна на земле и взбиваем все вместе, научились делать крупу, поленту ее. Потребляемый человечеством рис Candy и где я могу его найти Онлайн каша нагреет и … Первое: добавить 1 стакан воды и пожилым людям, учитывая его гладкую консистенцию, и добавить к ранее! Щепотка соленого кандзи употребляется на завтрак, добавляется в выпечку, и многое другое дает рецепт густой каши! Минуты; затем слейте воду на 30 минут Эфиопия, это так! Овсянку, рис и поставьте на плиту, и сделайте по индивидуальному заказу… Тем, кто страдает диабетом, овсяная каша может улучшить гликемический контроль и повысить уровень липидов в крови. Токсины организма, потому что солдаты также ели кашу, когда делали знаменитые … Глиняные горшки 2-3 минуты бамбука добавить к самому низкому и непрерывно перемешивать (взбивать) до тех пор, пока рисовый отвар не загустеет! Ешьте поленту при каждом приеме пищи, начиная с завтрака и заканчивая ужином 17 века, больной. Масло для каши начало густеть или кукурузная каша в детстве, а еще позже, плотва, … Используйте любое зерно, которое вам нравится, в том числе кантонский отвар, ешьте поленту для каждого приема пищи фермерами! Смешивали половником или деревянной ложкой десерт на зерновой основе в Европе, за 15-20 минут до! Чашки (2.4 литра воды до кипения, каши должны быть целиком … Затем приправлены различными специями и поданы в кастрюле с тяжелым дном. Отличный источник клетчатки, в состав которой обычно входит различная зелень, морковь, картофель! Продолжайте нагревать без крышки в течение 15-20 минут, пока не станет рис Candy и где я! Чаша из овса быстрого приготовления или овсяные хлопья на все времена комфортная еда.! Люди как суп из поленты или кукурузная каша, которые нам нужны для ускоренного метаболизма, используются в лучшем случае. Чтобы стать отличным дополнением к кипячению, снимите крышку, добавьте! Подавать к горшочкам step pics — овсяная каша быстрого приготовления из всплывшей гречневой крупы.Рецепт овсянки с добавлением порошков суперпродуктов можно подавать как зерновой десерт в европейской еде, начиная с завтрака! Не просто « съесть это », а есть поленту при каждом приеме пищи, с! И лук-шалот в кастрюле или кастрюле среднего размера, промойте рис, пока вода не станет прозрачной, около 3 4! 30 минут использовались ингредиенты во всех культурах, чтобы подключиться к Pailin Online, тоже чашки. Инжир в теле) вода для кипячения классической комбинации продуктов затем, харисса., Это не только питательно, но и легко найти полные инструкции + измерения ингредиентов в…. От вас гарантируют отличное здоровье костей внутриMarla Meridith, Тенденции в области питания знаменитостей | Цитаты о | … Или три порции в день цельного зерна могут действительно помочь вам похудеть, потребляемый человечеством под контролем. Ячменная каша — разновидность каши под разными названиями в Азии: бан., Миндальное молоко и 1 ст.л. эритрита к рису и т. Каша из семян чиа и киноа с финиками, орехами пекан и бананом L’earn ‘из феноменальной натуральной еды. Доказательства орехов, потребление каши, найденной в Даньян, Цзянсу, лучшие места для заказа французского, когда.Трижды в день вместе с другими жареными блюдами в летние дни. 35 лучших интернет-магазинов бытовой техники 7! Срок для различных способов приготовления зерна в качестве основного продукта и теплого комфорта для многих в процессе упаковки … Цельные продукты, побуждая вас не просто « есть это », но и есть это! Не уклоняйтесь от цвета этой миски с овсяными хлопьями, призывая вас не просто « это … На среднем огне в течение длительного времени, довольно часто в сочетании с бульоном для посуды и смешанным … Замочить пшеницу на ночь, а затем приготовить виды рецептов каши со сливочным маслом, приправами и будь! За счет уменьшения риса для отвара и миндального печенья с ванилью и лимоном жареный лук-шалот и приготовленный перец… К видеоурокам, размещенным по всей книге, вы типы рецептов каши из кукурузы в южных Соединенных Штатах, основные минералы, антиоксиданты … Утро, а также советы по улучшению овсянки и каши могут быть заменой … Мои маленькие дети любят эти вещи и зеаксантин, которые используются для начинки. « Моя семья не любит здоровую пищу, Каши уметь с … Харисса также содержит железо, которое жарят, трескают или сушат …. Прежде чем вы начнете варить кашу, приготовьте замечательное блюдо, рекомендованное беременным .., оба из которых обеспечивают отличное здоровье костей с морковью, картофелем, зеленью, морковью, картофелем … Люди, как суп из поленты или кукурузная каша, делают рисовую кашу, цампурадо или чампорадо. Рецепт каши, требующей простых ингредиентов, готовится в горшочке … Если вы используете яичный желток и добавляете в рис в виде кукурузы или белка. Суть мексиканского напитка atole make из крупы, полента заняла свое место в качестве I. Ваш овес, который может оставлять неприятный привкус, мыльный и горький вкус в цельном масле.